Сварив не слишком густой сироп из сахара, положить в него, вдвое больше чем получилось сиропа, розового цвета и варить до густоты. 

Потом, прибавить туда сок из одного лимона и прокипятить раза два.

После этого, остудив сироп, подлить в него полштофа французской водки (т.е. коньяка) и бутылку белого виноградного вина, дать настояться до появления хорошего колера, подсластить по вкусу, разлить наливку из роз в бутылки и хранить в песке в холодном месте.