Все рецепты русской кухни на сайте | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость |
» Рецепты блюд

Русская кухня » Рецепты » супы вегетарианские

Суп-пюре из помидор



Очистите картофель и помойте его хорошенько, дав стечь. Помидоры разрежьте на куски, выньте семена. Налейте в кастрюлю стаканов 7-8 воды, посолите, положите картофель и помидоры и поставьте варить, не мешая.

Когда овощи сварятся до мягкости, добавьте несколько кусков черствого белого хлеба, поварите еще немного, после чего, протерев все сквозь сито, поставьте пюре на легкий огонь.

Положите в тарелку желтки и влейте сливки, размешайте и налейте понемногу пюре. Положите небольшой кусочек сливочного масла и сразу же подавайте.


Ингредиенты: 15 штук средней величины картофеля, 10 штук средней величины помидор, белый хлеб черствый, 1 яйцо, 1 стакан сливок, 1/8 фунта масла.

Добавлено: 25.03.2010
Просмотров: 640 | Теги: Суп-пюре
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
» Облако тегов

» Обновления сайта по e-mail
Рассылки Subscribe.Ru
Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи
Подписаться письмом

» Поиск рецептов

» Печать страницы



Яндекс.Метрика
Copyright © 2010-2014 kulinaria1914.ru
Использование материалов сайта возможно только с индексируемой гиперссылкой. Хостинг от uCoz