Блюда в духовке быстро: Вторые блюда в духовке, рецепты вкусные и простые с фото на Вкусо.ру

Содержание

Простые блюда с мясом в духовке пошаговые рецепты быстро и просто

Пошаговые рецепты сытных мясных блюд в духовке с овощами, черносливом, грибами и помидорами

Вариант 1. Классический рецепт мяса в духовке

Готовить мясо можно по-разному: на плите, в мультиварке или на открытом огне. Но самый быстрый результат получится в духовке, в чем мы и убедимся сегодня. А для первого рецепта предлагаем выбрать сочную свинину, которую дополним пикантным майонезом, сытной картошкой и сыром с яркими молочными нотками.

Ингредиенты:

  • три картошки;
  • свинина - 390 г;
  • соль;
  • пять ложек сметаны;
  • зелень;
  • молотый перец;
  • сыр "Российский" - 90 г.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Весь картофель очистить, смыть грязь и нарезать средними по величине кубиками.

Шаг 2:

Также порезать постную свинину, предварительно ее вымыв и высушив полотенцем.

Шаг 3:

Переложить мясо с картошкой в большую миску, куда добавить молотый перец, сметану и крупную соль по вкусу.

Шаг 4:

Смешать руками содержимое миски, после чего аккуратно переместить ингредиенты в сметанной заправке в высокий противень.

Шаг 5:

На следующем этапе засыпать свинину шинкованной зеленью (петрушка, укроп или кинза) и ввести крупно тертый российский сыр.

Шаг 6:

Запекать простое блюдо с мясом в духовке примерно 30 минут, установив 180 градусов. Перед тем, как подать сытный обед на стол, сделайте овощной салат и нарежьте хрустящий хлеб.

Если вы не переживаете за свою фигуру, постную свинину допустимо заменить мясом средней жирности, а сметану - домашним или покупным майонезом. Также можно использовать сушеные специи вместо свежей зелени.

Вариант 2. Быстрый рецепт телятины с томатами и луком в духовке

В зависимости от вида мяса и конкретной рецептуры время его приготовления может варьироваться от 20 минут до нескольких часов.

Но нас интересует первый вариант, и прямо сейчас мы рассмотрим, как быстро сделать простое блюдо с мясом в духовке.

Ингредиенты:

  • телятина - 500 г;
  • молотый перец;
  • один репчатый лук;
  • соль;
  • один помидор;
  • пять ложек майонеза.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Предварительно вымытую и просушенную телятину разрезать на 5 кусочков, которые немедленно отбить на рабочей доске.

Шаг 2:

Далее застелить подходящий противень пергаментом и разложить подготовленные мясные отбивные.

Шаг 3:

Присыпать кусочки молотым перцем и небольшим количеством соли, а затем уложить на поверхность тонкие колечки репчатого лука. Его требуется зачистить и вымыть в холодной воде.

Шаг 4:

Теперь разместить рядом с луком кружочки не бланшированных помидоров и залить телятину майонезом.

Шаг 5:

На следующем этапе переложить простое блюдо с мясом в духовку, где при 190 градусах запечь его на протяжении 20 минут.

Выключив плиту, нежную телятину сразу же подать с картофельным гарниром и соком на стол.

Мы включили в рецепт только перец и соль, но вы можете добавить и другие специи в зависимости от собственного вкуса. Так, к телятине идеально подходит тмин, орегано, базилик, розмарин или мускатный орех.

Вариант 3. Баранина с черносливом в горшочке

Учитывая особенный вкус бараньего мяса, многие повара настоятельно рекомендуют включать в рецепты блюд из этого вида мяса "яркие" ингредиенты. Например, чернослив, лимонный сок и розмарин.

Ингредиенты:

  • баранина - 310 г;
  • ложка лимонного сока;
  • соль;
  • чернослив - 4-5 шт.;
  • душистый перец;
  • сахар - 1/2 ч.л.;
  • специи;
  • сливочное масло для смазывания;
  • стакан воды.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Свежую промытую баранину нарезать небольшими кубиками, разместить в миске и всыпать внутрь специи (орегано, шалфей или розмарин), молотый перец, сахар и соль.

Также влить лимонный сок и руками перемешать ингредиенты.

Шаг 2:

Оставить мясо под пленкой мариноваться, а параллельно вымыть и запарить в крутом кипятке сочный чернослив.

Шаг 3:

Спустя час смазать внутреннюю поверхность глиняных горшочков мягким маслом и аккуратно добавить настоявшуюся баранину со специями и небольшим количеством маринада.

Шаг 4:

Теперь заложить внутрь мягкий чернослив (если есть косточки, их важно достать и выбросить) и вылить стакан фильтрованной воды.

Шаг 5:

Поставить горшок на решетку, установить 180 градусов и готовить простое блюдо с мясом в духовке примерно 65 минут. Перед выключением плиты проверьте готовность мяса и, если оно еще жесткое, продлите процесс на 15-20 минут. Подавать баранину с черносливом рекомендуется с овощами и зеленью.

В горшочках любое мясо получается мягким, но баранину советуем предварительно замариновать. Поскольку очень важно избавится от характерного аромата, который многим не нравится.

Вариант 4. Свинина целым куском в духовке

Чтобы не тратить много времени на обработку ингредиентов, мясо можно запечь в духовке целым куском. А чтобы мякоть гарантированно получилась сочной и нежной, советуем нашпиговать его салом и чесноком.

Ингредиенты:

  • свиная лопатка - 650 г;
  • две ложки лимонного сока;
  • соль;
  • сало - 55 г;
  • пару зубчиков чеснока;
  • молотый перец;
  • тимьян.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Свиную лопатку зачистить, вымыть и промокнуть салфетками, после чего сделать узким ножом аккуратные глубокие надрезы.

Шаг 2:

В отдельной небольшой миске смешать давленый чеснок и мелко рубленое сало, а потом нашпиговать мясной кусок получившейся массой. Плотно перевязать лопатку кулинарной ниткой по всей поверхности.

Шаг 3:

Теперь уложить свинину в гусятницу, полить ее лимонным соком и засыпать солью, тимьяном и молотым перцем.

Шаг 4:

Поставить простое блюдо с мясом в духовку и томить при 150 градусах на протяжении часа. Спустя заданное время увеличить температуру плиты до 180 градусов и запекать свинину еще 20 минут.

Шаг 5:

На последнем этапе осторожно достать мясо, тонкой шпажкой проткнуть его до середины и посмотреть на вытекающий сок. Если он прозрачный, без каких-либо примесей, лопатка готова. Подавать ее можно в горячем или холодном виде с любым гарниром или хрустящим хлебом к чаю или вину.

Перед подачей не забудьте снять нитку. Также рекомендуется переместить готовую свинину на двойной слой фольги, плотно завернуть ее и оставить на пару часов, в течение которых она "дойдет" и станет невероятно нежной.

Вариант 5. Овощное рагу с мясом в духовке

Еще одно простое мясное блюдо - рагу с говядиной. Готовить его очень просто, а в качестве ингредиентов допустимо использовать все, что есть в холодильнике. Согласитесь, это удобно. Да и семья будет накормлена исключительно вкусным обедом.

Ингредиенты:

  • говядина - 350 г;
  • две картошки;
  • один кабачок;
  • два болгарских перца;
  • соль;
  • чили;
  • три помидора;
  • лавровый лист;
  • стакан воды;
  • одна луковица.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Картошку, кабачок и репчатый лук зачистить от шкурки, свежие помидоры бланшировать, а у болгарских перцев срезать плодоножки и удалить перегородки. Также отрезать у чили небольшого размера верхушку.

Шаг 2:

Теперь вымыть все овощи и нарезать их аккуратными кубиками (лук и чили желательно мелко нашинковать).

Шаг 3:

Говядину средней жирности нарезать средними кусочками, предварительно вымыв и просушив мясо.

Шаг 4:

На следующем этапе уложить в кастрюлю говядину, а сверху разместить слоями чили, картошку, перец, лук, кабачки и помидоры.

Шаг 5:

Добавить внутрь лавровый лист, засыпать соль и влить стакан холодной воды. Не перемешивая рагу, отправить кастрюлю в духовку и готовить его при 180 градусах на протяжении 30 минут.

Шаг 6:

Спустя полчаса достать простое блюдо с мясом из духовки, аккуратно перемешать ароматную массу и вернуть ее на огонь еще на 10 минут. Подавать рагу лучше после его частичного остывания вместе с хлебом и соком.

Помимо указанных овощей допустимо включить в рецепт и другие. Тут все зависит от сезона. Так, это могут быть баклажаны, капуста или морковь. Что касается бланширования, то этот процесс можно пропустить, если вас не смущают помидорные шкурки.

Вариант 6. Простой пирог с мясом и грибами в духовке

Когда речь заходит о пирогах, многие скажут: ну, нет, это слишком сложно и долго. Однако это не совсем так. Достаточно купить готовое слоеное тесто, быстро обжарить мясную начинку и запечь блюдо в духовке. Причем на все это потребуется не больше часа.

Ингредиенты:

  • пласт слоеного теста;
  • свежие шампиньоны - 150 г;
  • соль;
  • свинина - 250 г;
  • карри;
  • пять ложек сметаны;
  • одна луковица;
  • масло для обжарки.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Покупное слоеное тесто разморозить и разрезать на две одинаковые части. Затем уложить на противень один пласт и отставить его в сторону.

Шаг 2:

В сковороде раскалить немного рафинированного масла, а потом закинуть шинкованный лук и обжарить его пару минут.

Шаг 3:

На следующем этапе добавить в зажарку кусочки промытой и зачищенной свинины, а также ввести рубленые шампиньоны, у которых предварительно рекомендуется удалить ножки и поврежденные части.

Шаг 4:

Готовить начинку 10 минут, а затем влить сметану и всыпать соль с карри. Перемешать содержимое сковороды и перелить на подготовленное тесто.

Шаг 5:

Накрыть начинку из грибов и свинины вторым пластом, защипать края и смазать поверхность пирога маслом или взбитым желтком. Запекать простое блюдо с мясом в духовке при 180 градусах около 30 минут, после чего выключить огонь, нарезать и подать с соком или молоком на стол.

Рекомендуемую для этого блюда свинину допустимо заменить любым другим мясом: телятиной, бараниной или говядиной. Также для пирога подойдет предварительно замаринованная дичь. Это может быть косуля, олень или лось.

Секреты электродуховки | Меню недели

Современные духовые шкафы оснащены таким количеством функций, что кажется, их готовили для полета на Марс. Разные режимы, таймеры, наборы авто программ, грили, отложенный старт, автоотключение, подогрев сверху, сбоку, снизу и т.д.

Что из этих режимов нужно в реальной жизни? Какие скрытые возможности есть у наших духовок? Давайте разбираться.

Режимы духовки

Современные электродуховки имеют множество режимов: “Конвекция”, “Верхний нагрев”, “Нижний нагрев”, “Гриль”, “Верхний и нижний нагрев плюс конвекция”.

Обязательно нужно прочитать инструкцию к своей электродуховке и при приготовлении блюд выбирать подходящий режим.

В некоторых моделях электродуховок установлены сразу 2 вентилятора: это очень удобно и позволяет готовить два блюда одновременно на разных уровнях, ведь тепло распространяется в духовке постоянно и равномерно.

Если вы как раз выбираете к покупке духовку, то рекомендую выбирать именно такую, это даст вам возможность экономить время и электроэнергию на приготовление двух разных блюд, например, румяного пирога и запеченного мяса с овощами.

Режим “Гриль” – без него сложно представить современные духовые шкафы и даже некоторые микроволновки!

Чтобы мясо на гриле хорошо прожарилось  и осталось сочным, куски должны быть одинаковой толщины, минимум 2 3 см.

Кладите куски непосредственно на решетку. Дополнительно поставьте на уровень 1 универсальный противень. Сок от жаренья будет стекать в него, и духовой шкаф останется почти чистым.

Также мясо, курицу, рыбу можно выпекать на режиме “Конвекция”, а за 5 минут до окончания приготовления включить режим “Гриль” и у блюда получится аппетитная румяная корочка.

Помните про точку дымления масел. Если установить высокую температуру (выше 240 градусов) и включить режим “Гриль”, то масло может загореться и из духовки повалит чёрный дым.

С помощью программы автоматического приготовления можно очень просто готовить блюда. Нужно выбрать программу и указать вес продуктов.

Например, в моей духовке есть такие программы: размораживание, приготовление овощей, картофеля, рыбы, пиццы и т.д.

Но надо внимательно проштудировать инструкцию к вашей духовке, чтобы понять, какой номер программы за что отвечает. У меня это выглядит так:

Таймер

Это очень важная и нужная функция вашей духовке! Поэтому не пожалейте времени и разберитесь со всеми этими часиками и циферками.

Что умеет таймер? Не только показывать текущее время.

  1. Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное время приготовления или время на таймере истекли.
  2. Вы можете установить время приготовления блюда в духовом шкафу. По истечении времени выполнения духовка автоматически выключается. В это время вы можете даже не быть дома, таймер все сам выключит.

  3. Вы можете отложить начало приготовления блюда, указав время, к которому блюдо должно быть готово. Духовка автоматически включится, блюдо будет готово к указанному времени. Продукты можно поставить в рабочую камеру, например, утром, с тем чтобы блюдо было готово днём.

Температура в духовке

Перед началом приготовления духовку нужно разогреть до температуры, необходимой для приготовления того или иного блюда. Чаще всего это 180-200 градусов.

Старайтесь не гнаться за высокой температурой, так как блюдо, помещенное в слишком горячую духовку, быстрее пригорит или прилипнет к противню или форме для выпекания.

Лучше дольше подержать блюдо в духовке при оптимальной температуре, контролируя процесс выпекания или тушения блюда, чем перепечь и потом исправлять последствия.

Положение в духовке

В камере духового шкафа есть несколько направляющих для расположения противней и решеток на разных её уровнях. Самым оптимальным является расположение блюда на среднем уровне, ведь именно здесь происходит равномерное и правильное приготовление продукта.

Во время выпекания или тушения, блюдо можно перемещать вниз, если верх слишком румянится или вверх, если нужно получить поджаристую корочку.

Выбор посуды

На сегодняшней день в продаже имеется огромный выбор посуды для запекания. Скупать весь арсенал не нужно, достаточно знать лишь о необходимом минимуме, который вам понадобиться.

Рекомендую иметь в арсенале плоский противень для выпечки, глубокий противень для приготовления лазаньи, запеканок, жаркого, чугунную посуду для длительного тушения (утятницы или гусятницы), керамические формы для порционной подачи и стеклянную форму для выпекания блюд.

Универсальное правило при выборе посуды такое: она должна выдерживать нагрев до 250 градусов. 

Увы, некоторые керамические формы могут быть недостаточно жаропрочными и при сильном перепаде температур могут треснуть, поэтому, если других вариантов нет – их следует ставить в холодную духовку.

Дополнительные приспособления: пергаментная бумага, фольга, рукав для запекания

Все эти средства служат для более комфортного использования электродуховки, а также для поддержания особого температурного режима в середине блюда.

Пергаментная бумага предотвращает блюдо от прилипания к противню или формы для выпекания. Чаще всего используется для приготовления выпечки. Советую брать пергаментную бумагу хорошего качества с тонким силиконовым покрытием. К такой бумаге ничего не прилипает и её не нужно дополнительно смазывать жиром (растительным или сливочным маслом).

В фольге можно запекать мясо, рыбу, птицу или прикрывать ею выпечку, чтобы нежное тесто не запекалось слишком быстро. Следует помнить, что в фольге нельзя готовить блюда, которые содержат кислоту (например, томаты, блюда с лимонным соком).

Очень важно использовать фольгу правильно: матовой стороной размешать наружу, а блестящей стороной в середину.

Рукав для запекания служит для быстрого приготовления блюд в собственном соку, от чего они получаются очень сочными и мягкими. В середине пакета поддерживается постоянная температура и влажность – это очень удобно, так как не нужно ничего помешивать и переживать, что блюдо подгорит.

Кстати, рукав для выпекания способен выдерживать температуру до 250 градусов, а это значит, что в нем можно быстро приготовить на ужин курицу, рыбу или мясо.

Часто задаваемые вопросы при приготовлении блюд в духовке:

Я выпекала пирог при указанной температуре, но он у меня внутри сырой. Что я сделала не так?

Ответ: всегда проверяйте готовность пирога на сухую зубочистку: если воткнуть её в серединку пирога и вынуть, то на ней не должно оставаться налипшего теста. Если по истечении указанного в рецепте времени пирог еще сырой, отправьте его еще в духовку на 10-15 минут, но температуру при этом можно уменьшить на 10-20 градусов, чтобы пирог доготовился и у него не пригорел верх или низ.

Я готовила пирог, а когда открыла дверцу духовки он у меня опал и больше не поднялся – почему.

Ответ: во время выпекания пирогов, эклеров, запеканок и т.д. не открывайте дверцу духовки без крайней необходимости, так как это резко снижает температуру внутри и горячий воздух быстро выходит, и полусырое тесто слипается и не сможет подняться еще раз. Вы всегда можете включить подсветку в духовке и проверить состояние выпечки.

В следующий раз добавьте меньше жидкости или установите температуру духового шкафа на 10 градусов ниже. Перемешивайте тесто указанное в рецепте время.

Иногда по рецепту, выпечку нужно оставить охлаждаться в духовке, которую нужно слегка приоткрыть.

Почему моя выпечка подрумянивается неравномерно?

Устанавливайте температуру немного ниже, тогда выпечка будет румяниться равномернее. Нежную выпечку выпекайте в режиме «Верхний и нижний жар» t на первом уровне.

На циркуляцию воздуха также может повлиять выступающие края пергаментной бумаги. Всегда вырезайте пергаментную бумагу по размеру противня.

Овощи в духовке сильно разварились, как можно сохранить их упругость.

Ответ: овощи нужно готовить совсем недолго, чтобы сохранить их цвет и текстуру. Лучше всего доставать овощи на стадии al dente, когда серединки их чуть похрустывает, так они сохранят максимум пользы для вашего организма.

Печенье прилипло к пергаментной бумаге, что делать?

Ответ: во-первых, выбирайте качественную пергаментную бумагу с силиконовым покрытием. Во-вторых, можно слегка намочить пергаментную бумагу снизу после выпечки и оставить на 10-15 минут, печенье хорошо снимется с бумаги, если поддеть его острым ножом.

Почему мой хлеб треснул в духовке?

Ответ: значит тесто недостаточно подошло, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза. А еще на хлебе можно сделать маленькие надрезы, это предотвратит образование больших трещин. Также очень важно создать повышенную влажность в духовке – это может быть обычная миска с водой.

Если у вас есть вопросы по выбору, использованию электродуховки или вы хотите поделиться своим опытом приготовления блюд, посоветовать модель или посуду для духовки и т.д. – обязательно спрашивайте и делитесь опытом в комментариях, эта статья будет полезна многим хозяйкам!

Курица с рисом в духовке (всегда рассыпчатый рис)

Курица с рисом в духовке - очень простое, вкусное и ленивое блюдо. Курица с рисом готовится быстро и просто, а рис всегда получается рассыпчатым. И мясо, и рис готовятся одновременно - и в этом главное преимущество этого блюда.
Курицу с рисом в духовке можно назвать ленивым пловом по-домашнему. Хотя, конечно, это не узбекский плов, но наши занятые домохозяйки оценят это блюдо за его простоту. Вкус готового блюда будет зависеть от специй, которые вы добавите, поэтому каждый раз можно получать новый вкус.
Курица с рисом - это вкусный и быстрый обед или ужин для всей семьи!

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!

ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Рецепт опубликован: 2018 г
Апдейт: 2020 г

Ингредиенты

рис длиннозерный (типа Басмати) 300 г
вода 600 мл
курица (голени, бедра) 600 г
аджика / или приправа для курицы 1 ч. л.
лук 1 шт
морковь 1-2 шт
приправа для плова / или другая приправа (на ваш вкус) 1 ч.л. (по вкусу)
чеснок (по желанию) 3-5 зубчиков
растительное + сливочное масло для жарки
соль
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты.

Куриные голени или бедра натираем солью, перцем и любыми специями, которые вы любите. Можно натереть приправой для курицы, а я добавлю ложечку грузинской аджики.
Пусть курица немного пропитается специями, а мы в это время обжарим овощи.

В сковороду наливаем растительное масло. Можно добавить кусочек сливочного.
Выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем морковь, нарезанную кубиками.
И обжариваем еще 2-3 минуты.
Солим и перчим по вкусу.
И перекладываем в глубокую форму для запекания.
Можно запекать в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле для запекания.
Немного посыпаем овощи приправой для плова или для риса или любой смесью сушеных трав.

Сверху равномерно распределяем хорошо промытый рис.
Я промыла рис в нескольких водах, пока вода не стала прозрачной и откинула на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Вливаем воду.
И добавляем солим по вкусу.

В той же сковороде, где обжаривали лук с морковью, разогреваем немного масла и обжариваем до золотистой корочки курицу. Курицу можно не обжаривать – это по вашему желанию.

Выкладываем курицу на рис.
Сверху еще посыпаем приправой для плова. Можно посыпать приправой для курицы или риса.
Кладем несколько зубчиков чеснока. Чеснок можно не чистить.

Форму затягиваем фольгой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 1 час.

Наша курица с рисом готова! Курочка получается сочной и вкусной, а рис рассыпчатым!
Приготовьте это блюдо для вашей семьи и порадуйте любимых вкусным ужином! А я желаю вам приятного аппетита и всего самого доброго!

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и вкусной курочки с рисом!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Телятина запечённая в духовке » Вкусно и просто.

Кулинарные рецепты с фото и видео

Человечество научилось запекать мясо сразу после освоения огня. Однако, почему-то наши современники имея на вооружении технологичные плиты, таймеры, специи, фольгу и т.п. побаиваются запекать мясо в духовке. Пора положить этому конец и разобрать одно простое и очень вкусное блюдо. Тем более, что зимой достаточно легко купить на базаре настоящую телятину. Она светлая в отличии от говядины. По внешнему виду её можно перепутать со свининой, пока не возьмёте её в руки.

Ингредиенты для телятины, запечённой в духовке:

500-600 гр. мяса телятины без костей

3-4 зубчика чеснока

кориандр

чёрный молотый перец

столовая ложка каменной соли

другие специи по вкусу

Приготовление телятины запечённой в духовке:

Мясо лучше брать охлажденное. Если есть замороженный кусок – не беда, с него тоже хорошо получается. Желательно, чтобы в мясе были с небольшие жировые прожилки. Дать кусочку телятины вылежаться при комнатной температуре, перед запеканием несколько часов. Специи я беру по своему проверенному годами рецепту, можно взять какие-то свои вариации. В мясе проделать глубокие, продольные надрезы. Их нужно нашпиговать чесноком.

Горчицу, перец, соль, кориандр и другие специи хорошо перемешать. Соль лучше брать каменную. Вымазать телятину в специях и хорошо завернуть в фольгу. Дать мясу мариноваться около получаса – часа.

А теперь самый тонкий момент. Запекание телятины в духовке. Для этого нужно разогреть духовой шкаф до температуры 250 градусов Цельсия и только после этого поместить туда маринованную, завернутую в фольгу телятину. Выпекать 15 минут, после чего уменьшить температуру до 180 градусов. Если хотите получить мясо «с кровью», то достаточно выпекать 20 минут при указанной температуре. Если без крови, то 30 минут.

Когда время запекания выйдет, достать телятину в фольге из духовке и не разворачивая дать полежать 15-20 минут. Мясо должно отдохнуть. После чего его можно нарезать и подавать как горячее. Или же охладить и подавать как закуску.

Если Вы хотите запечь кусок телятины большего размера, то на каждые 500 гр, нужно увеличить время запекания на 8-10 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Приятного аппетита!!!

Свинина с овощами в духовке рецепт с пошаговыми фото

Свинина, запеченная с овощами, – одно из любимых блюд в нашей семье. Готовится быстро, с еще большей скоростью исчезает со стола. Только закончилось, а я уже читаю в глазах вопрос, как скоро снова порадую родных этим замечательным блюдом. Поэтому смело и даже настоятельно рекомендую пополнить свою кулинарную книгу новым рецептом.

На праздники, для приема важного гостя, или может быть дорогого нам человека, любая хозяйка старается приготовить какое-то оригинальное блюдо. И очень важно, чтобы на тарелочке дымилась еда не только красивая на вид, но и необыкновенно вкусная. Чтобы наш важный гость обязательно остался и довольным, и сытым.

Свинина, запеченная с овощами, как раз обладает всеми вышеуказанными параметрами. И красиво, и сытно. Да и готовится, не боюсь повториться, невероятно быстро, легко и просто.

Когда-то давно свинину готовила исключительно на праздники. Со временем поняла, что праздников в жизни так мало. Разве можно своих родных и близких лишать удовольствия лишний раз отведать отменного мяса с овощами? Поэтому свинина с овощами стала довольно-таки частым гостем на нашем столе, не только по праздникам.

Салат из свежих овощей великолепно дополняет мясо, делая его еще вкуснее.

Блюдо прекрасно подойдет для воскресного обеда, а ужин с бокалом сухого вина останется в памяти надолго!

Ингредиенты для приготовления свинины с овощами в духовке


  • Свинина - 500 г
  • Картофель среднего размера - 6 шт.
  • Молоко - 1 ст.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сыр твердый - 150 г
  • Майонез или сметана - 3 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Черный молотый перец - 1 щепотка
  • Зелень - 4 веточки
  • Масло сливочное для смазывания формы - 20 г

Рецепт свинины с овощами в духовке

  1. В первую очередь, мясо необходимо хорошенечко помыть в прохладной воде и нарезать кусочками средней величины.

  2. Теперь заливаем его молоком и так даем настояться при комнатной температуре минут 20-30.

  3. Займемся подготовкой формы для запекания. Ее необходимо хорошенько смазать сливочным маслом.

  4. Картофель очищаем, моем под проточной водой и режем кружочками.

  5. Подготовленный клубнеплод выкладываем на дно смазанной формы. Солим по вкусу, перчим.

  6. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Если вы не любите наблюдать лук в готовом блюде, его можно нарезать более мелкими кусочками. Но полностью исключать нельзя.

  7. Выкладываем лук сверху на картофель в форму.

  8. Мясо вынимаем из молока и равномерно раскладываем его по поверхности предыдущих слоев. И опять же слегка посолим, поперчим.

  9. Следующий шаг – это приготовление заливки. Разбиваем куриные яйца в миску и добавляем к ним майонез (или сметану).

  10. Венчиком взбиваем ингредиенты до однородности.

  11. Такой заливкой поливаем содержимое формы. Необходимо, чтобы все слои были ею покрыты.

  12. Крупные сочные помидоры моем и режем кружочками.

  13. Красиво выкладываем томаты сверху по всей поверхности формы.

  14. Нарубим или на мелкой терочке потрем чесночок. Посыпаем его на помидоры.

  15. Теперь необходимо натереть на терке со средними отверстиями твердый сыр. Сыр непременно должен быть хорошо охлажденным, тогда его можно будет потереть, и он не будет крошиться.

  16. Подготовленным сыром присыпаем все слои в форме.

  17. Всю эту вкусность отправляем в духовку на 45 минут. Температуры печи в 180°C будет вполне достаточно. По истечении времени проверим, готово ли блюдо? Если все пропеклось, достаем из духовки.

  18. Осталось меленько нарубить зелень.

  19. Свинина, запеченная с овощами, готова! Осталось выложить содержимое формы на порционные тарелочки и щедро присыпать блюдо зеленью. Подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты для романтического ужина

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

  • Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
  • Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
  • Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
  • Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
  • Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
  • Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Если вы еще не подписались на рассылку сайта, советую сделать это прямо сейчас. Вы получите несколько подарков, включая мою Книгу домашних деликатесов, которая поможет разнообразить любой стол, и будете получать новые рецепты каждую неделю:

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
«Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов вы можете найти в Каталоге рецептов, пользоваться которым очень просто: кликайте на нужную вам категорию блюд (например, салаты или говядина), и откроется список рецептов. Самые новые будут наверху.

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

базовый рецепт с фото пошагово

Это базовый рецепт как запечь баклажаны в духовке быстро и вкусно так, чтобы затратить минимальное количество времени, но при этом приготовить 100% вкусно!

Рецепт представляет из себя «основу», мы просто запечем половинки синеньких в духовке, используя лишь растительное масло и соль с черным молотым перцем. Далее по желанию можно включить в список ингредиентов:

  • сыр,
  • сливочное масло,
  • чеснок,
  • специи,
  • томатную пасту,
  • гранатовый соус и так далее.

Запеченные баклажаны в духовке можно подавать к салату из свежих овощей, к рису, гречке, кус-кусу или другому гарниру по желанию. Печеные овощи сытные сами по себе, а пропитанные маслом, тем более, заменят любое основное блюдо.

Если вы хотите узнать больше рецептов из баклажанов, тогда обязательно загляните в соответствующую категорию на нашем сайте! Здесь вы найдете не только варианты запекания овощей в духовке, но и интересные идеи по приготовлению супов, холодных закусок, гарниров, салатов, рагу и даже овощных котлет!

 

Как быстро приготовить баклажаны в духовке:

Быстрее некуда! Просто возьмите эти яркие, летние овощи и промойте под проточной водой. Удалите хвостики. И нарежьте синие на две части вдоль, как на рецепте с фото.

Сделайте надрезы в виде решетки. Так овощи смогут лучше пропитаться солью и маслом и быстрее запекутся.

Выложите баклажаны на противень или в удобную форму. Посолите.

Смажьте растительным маслом.

Поставьте в разогретую духовку (180С) и выпекайте до полной готовности. На это уйдет около 30 минут в среднем. Овощи потемнеют, уменьшаться в объеме, но при этом остануться очень сочными и мягкими.

Готовность легко проверить вилкой, проткнув мякоть ближе к кожице.

За 5-7 минут до полной готовности, по желанию, можно добавить тертый сыр — как твердый (пармезан или аналог), так и мягкий (фету, брынзу). Или смазать сметаной или сливочным маслом, чтобы придать нежности вкусу.

 

Подавайте на стол запеченные баклажаны в духовке вместе со сметаной или густыми сливками, можно присыпать овощи грецкими орехами, зернами граната или гранатовым соусом, свежей зеленью — получится блюдо в грузинском стиле.

 

Что приготовить из печеных баклажанов?

Так как печеные баклажаны — это базовое блюдо, из него можно приготовить массу других интересных вариантов:

  1. Теплый салат: смешайте мякоть синеньких со свежими томатами и сладким перцем в равных пропорциях. Заправьте солью, молотым черным перцем, соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
  2. Суп-пюре: взбейте мякоть баклажанов с таким же количеством печеных помидоров (без кожуры). Добавьте перец чили по вкусу, копченую паприку, зиру и соль. Приправьте растительным маслом или сливочным и снова взбейте до консистенции пюре. Подавайте суп горячим вместе с сухариками.
  3. Бабагануш: нарежьте средними кубиками баклажан без кожицы. Нашинкуйте кинзу или замените ее на петрушку. Заправьте лимонным соком и пастой тахини из кунжута. Немного соли и красного перца и закуска готова! На 3 средних баклажана — 2-3 ст. л. тахини.
  4. Паштет: смешайте мякоть синих с дробленными грецкими орехами, чесноком, солью и черным молотым перцем. Добавьте сливочное или оливковое масло и тщательно перемешайте. Такой паштет можно подавать к румяным тостам или намазывать на лаваш.
  5. Рис с баклажанами: отварите рис до готовности. Обжарьте 1 зубок чеснока с молотой паприкой и куркумой на масле, затем добавьте печеный баклажан нарезаный кубиком и готовьте на среднем огне еще 1-3 минуты, чтобы овощ напитался ароматом чеснока. Смешайте рис с овощами и подавайте на стол.

А какие у вас идеи? Пишите в комментариях!

 

Полное руководство по разогреву фаст-фуда

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Мы все сделали это. Мы все принесли домой слишком много фастфуда и не смогли все съесть. Может быть, кто-то не явился на вечернюю встречу, или вы просто чувствовали себя гораздо голоднее, когда заказывали, чем когда он появлялся у дверей.

Так или иначе, у вас получилась куча еды, которую вам было бы нехорошо выбрасывать, но вы не собираетесь есть прямо сейчас.

Итак, вы думаете про себя. Могу я сохранить это и разогреть? Как лучше всего это сделать, чтобы это не получилось грубым и резиновым? Стоит ли оно того и как мне это сделать?

Вот почему вы здесь, и, к счастью для вас, у нас есть целая статья о том, как лучше всего хранить фаст-фуд.

В целях навигации эта статья разделена на все крупные бренды и общие типы фаст-фуда. Он довольно подробный, так что приступим.

Как разогреть McDonald’s Fast Food

Начнем с McDonald’s.McDonald’s - бесспорная мега цепочка быстрого питания, и эти знакомые золотые арки признаны во всем мире.

Но можно ли разогреть фаст-фуд «Макдональдс»?

Да, можно. Еда McDonald’s вообще хороша, когда дело доходит до повторного разогрева, с помощью методов, которые сохраняют отчетливый вкус и текстуру еды, которую мы все знаем и любим.

Биг Маки или любой другой бургер

Единственный лучший инструмент для разогрева любого бургера - это стандартная кухонная духовка. Постоянный жар духовки обеспечивает равномерный разогрев, не обжигает внешний слой гамбургера и не оставляет вам мокрой, пропитанной жиром котлеты.

Также рекомендуется по возможности разобрать бургер, разогревая его составные части. . Это дает вам приятный, равномерный нагрев насквозь и сохраняет как можно больше оригинального вкуса.

  • Храните гамбургер в качественном герметичном контейнере в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится, и выньте его за 10 минут, прежде чем вы захотите разогреть его, чтобы он оставался при комнатной температуре.
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.
  • Положите разобранный бургер на противень, выстланный пергаментной бумагой.
  • Удалите салат и как можно больше соуса. Положите их в безопасное место на потом или, если у вас есть эквиваленты, смело заменяйте салат и помидоры свежими.
  • Нагрейте бургер и булочки примерно 6–7 минут.
  • Если через 7 минут он все еще не готов, проверяйте каждые 30 секунд после
  • Восстановите бургер и наслаждайтесь.Просто выполните следующие действия, и вы сможете получить гамбургер, который будет таким же вкусным, как и в момент покупки. Delish.

    McDonald’s Fries

    Разогреть картофель фри в Макдональдсе обманчиво просто.

    Как правило, мы видели рекомендации по использованию микроволновой печи. Однако в итоге получается куча сырой картошки фри, в которой нет той хрусткости или хрустящей корочки, которую мы ожидаем от хорошей жарки.

    Вместо этого воссоздайте, как они были приготовлены. Используйте фритюрницу (эта недорогая фритюрница от Amazon просто великолепна), или, если у вас нет фритюрницы, подойдет сковорода с маслом и средний огонь.

    Чтобы приготовить картофель фри, необходимо всего 3-5 минут. На самом деле вам нужно только прогреть их и придать им ту же хрусткость и укусов , которые были у них, когда они впервые вышли из фритюрницы.

    Меры предосторожности. Будьте осторожны с горячим маслом на плите. Он летуч и требует осторожного обращения.

    Куриные наггетсы McDonald’s

    Хотя McNuggets также можно разогреть в микроволновой печи, они, как правило, получаются немного эластичными и вязкими.

    Духовка - ваш лучший выбор.

    • Установите значение 350, поместите наггетсы на поднос так, чтобы вокруг них оставалось пространство.
    • На приготовление уйдет около 10 минут.

    McDonald’s Breakfast

    Макдональдс Маффины можно просто бросить в духовку на противне примерно на 10 минут при температуре 350 градусов, пока они не станут горячими насквозь.

    Яйцо с сосиской Макмаффин - другой зверь. Если вы торопитесь, можно использовать режим разогрева, но в итоге может получиться сырой хлеб и эластичное яйцо.

    Если возможно, используйте тот же метод духовки.

    • 350 градусов тепла в течение примерно 15 минут. Обязательно сначала разоберите маффин и поместите каждый ингредиент на поднос с небольшим пространством вокруг него, чтобы он мог дышать.
    • После нагрева соберите заново и наслаждайтесь.

    McDonald’s Hash Browns

    К счастью, картофельные оладьи так же легко разогреть, как и они вкусные.

    • Начните с разогрева сковороды на плите на среднем огне.Добавьте масло.
    • Пока он нагревается, бросьте картофельные оладьи на цикл разогрева в микроволновой печи на 30 секунд.
    • Когда они нагреются, бросьте их прямо в сковороду и готовьте около 3 минут с обеих сторон.

    McDonald’s Apple Pies

    Опять же, хотя вы можете разогреть яблочный пирог в микроволновой печи, делать это не рекомендуется. Нет, на этот раз, потому что это портит еду. Яблочные пироги в микроволновке на самом деле довольно хороши.

    На самом деле это опасно для здоровья. То, как микроволновая печь нагревает пищу, и яблочный пирог не смешиваются, и обычно яблочная смесь в центре пирога имеет температуру значительно выше, чем остальная часть пирога. Это означает, что вы можете откусить кусок пирога, который на самом деле будет только теплым снаружи, и обжечь внутреннюю часть рта его содержимым.

    • Вместо этого разогрейте духовку до 200 градусов, а затем готовьте яблочный пирог примерно 10 минут.
    • Оставьте на несколько минут после приготовления, чтобы оно немного остыло. Будет жарко, а вы ведь так долго ждали.

    Как разогреть KFC или любой другой жареный цыпленок

    Если вы похожи на меня, когда вы слышите курицу, вы думаете о KFC. (Это прямо в названии. Давай.)

    Вездесущий фаст-фуд. Даже если в вашем родном городе нет KFC, в нем определенно есть один или два куриных магазина собственной марки. Вот почему важно знать, как разогреть жареную курицу, ведь курица - блюдо, которое может быть довольно привередливым.

    Разогревать хрустящую жареную курицу, такую ​​как курица, которую вы получаете в KFC, без ее высыхания, может быть на удивление непросто.

    1. Духовка

    Единственный лучший способ - приготовить его в духовке, сохранив влажность курицы, накрыв ее алюминиевой фольгой.

    (Тент буквально означает создание небольшой палатки из фольги и размещение ее на противне, на котором находится курица. Это помогает удерживать влагу и предотвращает отмирание кожи от перегрева.)

    • Разогрейте духовку до 375 градусов.
    • Выньте курицу из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы температуры могли выровняться.
    • После того, как духовка нагреется, поместите курицу на поднос и накройте фольгой.
    • Готовьте около 10 минут, при 300 градусах
    • Проверяйте курицу каждые несколько минут, так как разные куски могут готовиться с разной скоростью

    В целом, для приготовления более толстых кусков курицы потребуется больше времени, чем для более тонких кусков, но легко проверить, готовятся ли они. повторно сделано.Просто разбейте более толстый кусок курицы и убедитесь, что он прогрелся, и если да, то вы готовы к употреблению.

    2.

    Микроволновая печь

    Хотя вы можете разогреть курицу в микроволновой печи, как и в большинстве фаст-фудов, это не идеальное решение.

    Если у вас нет другого выбора, есть способ заставить его работать, не заканчивая скучной и скучной едой.

    • Сначала достаньте курицу из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре не менее 5, а лучше 10 минут.Это позволяет выравнивать температуру и сводит к минимуму потери влаги из-за быстрого изменения температуры.
    • Слегка заверните курицу в бумажное полотенце, чтобы курица не впитывала влагу из окружающей среды в микроволновой печи и не становилась мокрой.
    • Разогревайте курицу по 30 секунд за раз, проверяя между сессиями, пока она не станет теплой, но не слишком горячей. Нагревание таким образом позволяет вам найти золотую середину между теплым и преданным забвению.

    3.

    Тостерная печь

    Удивительно, но да, у жареной курицы есть третий метод, с помощью которого можно успешно разогреть ее.

    Если вам повезло, что у вас есть тостер, то он на самом деле так же хорош, если не лучше, чем обычная духовка для разогрева жареной курицы.

    (Если вы не знаете, что такое тостер, это, по сути, крошечная духовка, обычно с электрическим приводом, которая принимает только небольшое количество еды. Как следует из названия, она обычно используется для тостов, но может использоваться для чего угодно. стандартная банка может приготовить.)

    Разогрев жареного цыпленка в тостере требует немного больше работы, чем в обычной духовке, но это намного быстрее, и обычно вы получаете отличный результат.

    • Начните с предварительного нагрева тостера до 400 градусов.
    • Чтобы цыпленок нагрелся до более высокой температуры, включите микроволновую печь от 60 до 90 секунд.
    • Как только курица выйдет из микроволновой печи, поместите ее на противень для выпечки тостера и готовьте еще 2–3 минуты
    • После приготовления дайте ему постоять еще несколько минут, пока не станет комфортно прикасаться.
    • Поскольку тостер лучше готовит небольшое количество пищи, можно готовить жареную курицу партиями.Поскольку в тостере он разогревается намного быстрее, этот метод обычно дает лучшие результаты.

    Как разогреть пиццу

    В отличие от многих фаст-фудов, есть остатки пиццы холодными - это довольно социально приемлемо. Мы почти уверены, что любой, кто дожил до двадцати лет, проснулся с ощущением небольшой боли от прошлой ночи и сразу бросился к полуоткрытому ящику.

    Но разогреть пиццу невероятно просто, и все это становится намного лучше.Представьте себе, этот холодный ломтик в вашей руке сейчас восхитительно горячий, сыр пузырится, как будто только что вылетел из духовки, а начинка наполняет воздух своим ароматом.

    Вы можете воссоздать это в собственном доме. Каждый день, если очень хочется. Вот как.

    1. Сковорода или сковорода

    Первый способ разогрева пиццы - это то, о чем вы, возможно, не думали. На сковороде или сковороде.

    Этот метод идеален, если вы разогреваете только один или два ломтика, и он великолепен, потому что в итоге вы быстро получите красивый хрустящий ломтик.

    • Начните с нагрева сковороды с антипригарным покрытием до 450 градусов в течение минуты или двух.
    • Уменьшите температуру до средней, затем добавьте пиццу.
    • Готовьте всего пару минут, затем подавайте прямо со сковороды.
    • Есть уловка, если вы любите плавленый сыр. Накрытие сковороды позволяет ей распариться внутри и помогает расплавить сыр, лежащий на поверхности пиццы. Очень вкусно.

    2. Духовка

    Если у вас остались остатки еды, лучше всего использовать духовку, как когда они были впервые приготовлены.

    • Снова доведите духовку до 450 градусов и разогрейте.
    • Используйте плоский противень или противень и застелите фольгой.
    • Положите ломтики на противень и готовьте около 10 минут.
    • Проверьте пиццу. Верным признаком того, что сыр готов к удалению, является то, что сыр начинает пузыриться, но вы можете удалить его раньше, если хотите.

    Есть один метод, который абсолютно идеально подходит для разогрева пиццы, который также был подтвержден наукой, но есть две проблемы.Требуется сковородка с крышкой или сковорода с крышкой - инструменты, которых у некоторых из нас может не быть.

    • Для повторного нагрева с использованием этого метода требуется более 30 минут. Но в конечном итоге вы получите совершенно восхитительный конечный результат. На наш взгляд, оно того стоит.
    • Первый шаг, и это очень важно, - это положить кусочки пиццы на сковородку или сковороду, прежде чем включать огонь. Это поможет предотвратить высыхание ломтиков во время приготовления.
    • Включите нагрев, где-то около 200 градусов.
    • Накройте ломтики и оставьте примерно на 30 минут.
    • Будьте осторожны, когда пришло время подавать. Под крышкой будет удивительное количество пара.

    Этот метод идеален по нескольким причинам.

    • Тот факт, что пицца разогревается из холодной, а не помещается в горячую сковороду, предотвращает ее возгорание снаружи и превращение ее в хрустящую и сухую.
    • Существует процесс, называемый ретроградацией, что в научном языке обозначает застревание. Это причина того, что вы держите температуру ниже 200 градусов. Это температура ниже точки кипения воды (212F), что предотвращает выход воды из теста при испарении, сохраняя его влажным и вкусным.
    • Испаряющаяся вода остается под предоставленным вами покрытием, которое увлажняет сыр и начинку. Кроме того, немного воды помогает корочке оставаться хрустящей во время приготовления.

    Все это вместе означает, что ваша пицца будет (почти) такой же вкусной, как когда она была впервые приготовлена.

    3. Микроволновая печь

    Хотя нет закона, запрещающего разогревать пиццу в микроволновой печи, мы не рекомендуем это делать.

    Приготовление пиццы в микроволновке для разогрева может быть быстрым, но состав теста для пиццы означает, что то, что выходит с другой стороны, будет жидким и неаппетитным.

    Сухая и хрустящая пицца - что делать

    Даже если вы оставили эту пиццу ненадолго, вы можете что-то сделать, чтобы ее спасти.

    Если у вас есть мистер-бутылка, то быстрый поток воды на верхнюю часть пиццы - все, что вам нужно, чтобы оживить ее.

    Не беспокойтесь о корке. Слегка смочите верхнюю часть корочки водой, чтобы она стала хрустящей, когда вы снова бросите ее в духовку.

    Как разогреть рыбу и жареный картофель по-британски

    Разогреть рыбу с жареным картофелем на самом деле довольно просто, если вы все сделаете правильно. Поскольку блюдо очень простое, вы можете следовать нашим инструкциям и на следующий день съесть почти идеальные остатки рыбы и чипсов.

    Если вы когда-нибудь пытались разогреть британские чипсы или любую другую картошку фри, у вас могла бы получиться куча печально выглядящих сырых отговорок для картошки фри.

    Это происходит из-за избытка влаги, поэтому имейте это в виду, выбирая способ разогрева чипсов.

    По этой причине вам следует избегать духовки, особенно микроволновой печи. Есть три способа разогреть жареную рыбу, в духовке и на сковороде. И то, и другое дает хорошие результаты, поэтому решать вам.

    1. Фритюрница

    Лучший способ разогреть чипсы - использовать фритюрницу. Если у вас нет фритюрницы, вы можете использовать глубокую сковороду с небольшим количеством масла.

    Доведите его до сильного нагрева и, пока он нагревается, высушите чипсы, чтобы на них почти не осталось влаги. Вы можете сделать это с помощью кухонного полотенца или просто слить воду на несколько минут и оставить на несколько минут проветриться.

    Когда масло станет горячим, поместите чипсы в масло и готовьте 2–3 минуты, время от времени перемещая и переворачивая их, чтобы они не слипались и не слипались.

    Подавайте их сразу же после того, как достали их из кастрюли, для достижения наилучших результатов.

    2. Духовка

    Использование духовки - это самый простой способ разогреть рыбу в кляре, но на это уходит немного больше времени. Однако после того, как вы его настроите, этот метод не требует мониторинга, поэтому вы можете заняться другими делами.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.
    • Достаньте рыбу из холодильника и оставьте ее на несколько минут, чтобы она нагрелась до комнатной температуры, пока духовка нагреется.
    • Поместите рыбу на противень по центру.Использование фольги абсолютно нормально и не повлияет на конечный результат.
    • Оставьте готовиться примерно на 10 минут. После этого проверяйте его каждую минуту, пока тесто не станет хрустящим, а рыба не станет горячей до
    • . Если у вас есть пищевой термометр, внутренняя температура 145 градусов означает, что он готов к подаче
    • Когда он выйдет из духовки, рыба будет горячей. , поэтому дайте остыть на минуту перед подачей на стол

    Как разогреть жареную рыбу

    Использование сковороды разогревает рыбу значительно быстрее, чем в духовке, но требует гораздо большего внимания.Кроме того, поскольку он подвергается воздействию воздуха, ваша кухня может пахнуть рыбой. В зависимости от того, кто вы есть, это может быть как плюсом, так и минусом.

    • Разогрейте плиту на сильный огонь
    • Достаньте рыбу из холодильника и оставьте при комнатной температуре на несколько минут перед приготовлением
    • Добавьте несколько капель масла, затем добавьте рыбу
    • Готовьте 2–3 минуты, переворачивая каждые 30 секунд до минуты. Попробуйте приготовить обе стороны одинаково.
    • Опять же, если у вас есть пищевой термометр, внутренняя температура 145 градусов - это то, что вам нужно искать
    • После приготовления дайте остыть в течение минуты или двух перед подачей на стол

    Разогрев Тако Белл

    Все еще есть остатки от Taco Bell? Вероятно, вы хотите разогреть две вещи.Тако и буррито. К счастью, есть отличные способы разогреть их оба, чтобы сохранить вкус и текстуру, которые вы ищете.

    Как разогреть тако

    Если у вас есть мягкие тако, вы можете вместо этого использовать второй метод, который значительно проще.

    • Разогрейте духовку до 375 градусов
    • Удалите салат и начинку из тако, отложив их в сторону
    • Оставив тако в фольге, поместите их на противень, оставив между ними расстояние не менее пальца
    • Готовьте прямо в обертке в течение 10-15 минут или до тех пор, пока центр не станет горячим.
    • Подавайте сразу, добавляя по желанию начинки и салат.

    Как приготовить

    Разогреть буррито

    Буррито - это не только простой, полезный и, что самое главное, вкусный вариант на ужин, но его также невероятно легко хранить и разогревать.

    Можно оставить охлажденным на пару дней, когда пора есть, все, что вам нужно сделать, это сделать.

    • Разогрейте духовку до 225 градусов.
    • Достаньте из холодильника, заверните в фольгу и поместите прямо в духовку.
    • Готовьте примерно 30 минут. Когда буррито готово, не нужно трогать его, поэтому время от времени проверяйте, но все должно быть в порядке.
    • Когда придет время убирать его, убедитесь, что он полностью прожарился.Если у вас есть пищевой термометр, вам следует искать внутреннюю температуру 165 градусов
    • Подавать, когда он достаточно остынет, чтобы есть

    Это буквально все. Мексиканскую еду так просто разогреть и приготовить, что почти грубо не побаловать себя ею почаще. По крайней мере, это оправдание, которое мы используем.

    Подогрев метро и другие бутерброды с подогревом

    Иногда наши глаза больше живота. Купить 12-дюймовый сабвуфер, съесть половину, а другую бросить в холодильник «на потом».Затем, когда вы подходите к тому, чтобы его съесть, он далеко не так хорош, как когда вы его впервые купили.

    К сожалению, в отличие от почти любого другого вида фаст-фуда, здесь нет хорошего способа разогреть субстрат.

    Причина этого в том, что структура саба полностью отличается от многих других фастфудов.

    Когда вы храните его, содержимое подсолнечника впитывается в хлеб, делая его мокрым. Даже если начинка будет довольно сухой, остаточная влага сделает хлеб сырым и рыхлым, что испортит впечатление.

    Разогревать тоже нельзя. Любое значительное количество тепла приведет к дальнейшему приготовлению хлеба, фактически превратив его в другое блюдо.

    Если вы отчаянно нуждаетесь в том же опыте, у вас есть два варианта.

    Один - вернуться в магазин и купить снова.

    Другой - иметь запас субстратов в вашем доме и переложить начинку на свежий хлеб. Но вы все равно получите немного неприятный бутерброд, потому что начинка потеряет свежесть.

    Честно говоря, когда дело доходит до бутербродов, лучше съесть их сразу.

    Связанные вопросы

    Можно ли есть фастфуд холодным?

    Мы знаем, что многие люди едят фаст-фуд холодными, а есть такие, которые действительно вкуснее холодные, но для большинства остатков фаст-фуда мы не рекомендуем это делать.

    В целом, пицца хороша, если ее есть холодной, из-за метода приготовления и того факта, что мясо в пицце имеет тенденцию к тому или иному лечению, что снижает риск пищевого отравления.

    Однако, если ваше блюдо содержит что-либо из следующего:

    • Говядина (мясо для бургеров)
    • Цыпленок, жареный или другой вид
    • Рыба

    Тогда не рекомендуется есть его холодным. Особенно, если разогревание занимает мало времени и это невероятно просто. Воспользуйтесь нашим советом: разогрейте фаст-фуд перед тем, как его съесть. Ваш желудок будет вам благодарен.

    Сохранение фаст-фуда в тепле или разогревание без высыхания?

    13 октября 20100 нашел это полезным

    Я подозреваю, что это зависит от того, что это за еда.Если это бургер или буррито, я бы завернул его в бумажное полотенце (или, может быть, в бумажную обертку, в которой он был), и поставил в микроволновую печь на короткое время на низкой температуре. Я сделал это с остатками буррито из фасоли. При низких настройках требуется больше времени, но я не получаю твердых, высохших пятен. Чипсы из тортильи тоже можно разогреть в микроволновой печи. Если вы хотите разогреть что-то вроде картофеля фри, я бы либо разогрел его в обычной духовке, либо вообще не разогревал. Я считаю, что оставшийся картофель не так хорош, но нагрев в духовке дает наилучшие результаты.

    Аноним

    1 октября 20170 нашел это полезным

    Думаю, ответ в том, что разогревать непросто

    13 октября 20100 нашел это полезным

    Чтобы разогреть гамбургер быстрого приготовления, разогрейте все, что завернуто в него бумажную обертку или салфетку примерно на 10 секунд, затем снимите мясо и нагревайте его отдельно на тарелке, так как оно требует больше тепла, чем булочка. Хлеб становится слишком горячим и даже резиновым, если нагревается слишком долго. Картофель плохо разогревается в микроволновой печи.Лучше всего подойдет духовка или тостер.

    13 октября 20101 нашел это полезным

    Я установил температуру духовки на самое низкое значение: теплый. Я держу гамбургеры и картошку фри горячими около 2 часов.

    Бьюсь об заклад, он определенно может продержать их 3 часа. Я держу бургер завернутым, но выкладываю картофель на противень.

    15 октября 20100 нашел это полезным

    На всякий случай я бы охладил его в оригинальной упаковке, но также в закрытом контейнере для хранения, а затем поставил бы в микроволновую печь на тарелку, пригодную для микроволновой печи, когда муженек вернется домой.Если вы накроете его одной из крышек для микроволновой печи, вы не потеряете влагу. Бактерии быстро накапливаются при комнатной температуре, и лучше перестраховаться.

    15 октября 20100 нашел это полезным

    Если ваш муженек ест разогретую фаст-фуд, он действительно, очень любит вас. Давайте смотреть правде в глаза. Через 15 минут все становится бесполезным.

    15 октября 20100 нашел это полезным

    Я обычно сбрызгиваю картофель фри небольшим количеством воды и складываю их в бумажный пакет. Разогрейте на низком уровне примерно 5 секунд, дважды или, если они горячие после первых 5, больше не нужно разогревать.

    Вода не дает высохнуть. Вероятно, вы могли бы промыть их в чистой воде и немного высушить перед тем, как положить в микроволновую печь. Я ненавижу жареный картофель, как и все, так что это должно сработать.

    15 октября 20100 нашел это полезным

    Бедный парень. Я просто не могу представить, чтобы служить ему.

    8 сентября 20132 нашел это полезным

    Я не могу поверить, сколько D-bag здесь думают, что можно делать кучу осуждающих комментариев о привычках этой женщины нагреваться только потому, что она задала простой вопрос о повторном нагревании еды.Вы не прекрасный, отзывчивый человек. Вы надоедливый, самоуверенный занятой человек, и все «друзья», которым вы «помогаете» своим советом, вас терпеть не могут.

    20 июня 20170 нашел это полезным

    Я оборачиваюсь бумажным полотенцем и настраиваю свой микроконтроллер на повторный нагрев, или, если у вас нет этой функции, мощность 50% примерно на 1,5 минуты, затем проверяю. В зависимости от гамбургера, я бы, вероятно, использовал 30-45-секундные интервалы после этого, чтобы убедиться, что я не закончил прорезиненной булочкой ...

    16 января 20180 года нашел это полезным

    Я сделал это со своими гамбургерами.Разогрейте оставшийся бургер. Если вы охлаждаете его, доведите до комнатной температуры. Когда оно придет в нормальное состояние, разделите булочки, овощи, приправы и котлету.

    Если попытаться разделить их в холодную погоду, начинки могут прилипнуть к булочкам, котлетам и порвать их. Для разогрева можно использовать духовку, микроволновую печь или плиту.

    29 октября 20190 нашел это полезным

    Если у вас есть тостер и вы немного поджариваете или запекаете, он не должен становиться мокрым или высыхать.

    Как разогреть остатки пищи

    Нет ничего лучше, чем проснуться утром и осознать, что у вас осталась пицца, оставшаяся от накануне вечером. Или прийти с работы домой и достать остатки запеканки, приготовленные накануне вечером. Или в поисках дополнительного фаст-фуда, который вы заказали и спрятали в холодильнике несколько часов назад.

    Но всегда есть один вопрос, который сопровождает остатки: как мне их разогреть?

    Нагрейте стейк слишком долго, и вы получите кожу для обуви.Недоварите пиццу, и у вас получится чуть теплая каша. Делайте что-нибудь, кроме идеальной процедуры с рыбой, и это абсолютно несъедобно.

    От микроволновых печей до McDonalds - вот как следует разогревать остатки еды.

    И для хорошей меры, вот как вы должны их хранить: - наш любимый контейнер для еды - набор контейнеров Glasslock Assorted Container Set , который вы можете получить на Amazon за 38,69 долларов.

    Как разогреть пиццу

    Кредит: BWFolsom / Getty Images

    Лучший метод: Stovetop

    Конечно, вы всегда можете положить ломтик в духовку или тостер на несколько минут, но он никогда не выходит так, как когда был свежим.

    Тем не менее, по мнению многих, приготовление его на чугунной сковороде (предпочтительно) или на сковороде с антипригарным покрытием на плите - это настолько близко, насколько вы можете достичь идеального пирога.

    Просто положите его в сковороду на средний или слабый огонь на две минуты или пока дно не станет немного хрустящим, затем включите слабый, капните пару капель воды и накройте крышкой на минуту или две. Ваша пицца должна выйти как новая.

    Примечание писателя: Просто ешь холодным.

    Как разогреть курицу

    Кредит: Getty Images

    Лучший метод: Духовка

    Очевидно, что существует много разных вариантов курицы, но мы говорим только о куриной грудке или вырезке, которые необходимо разогреть.Никому не нужна теплая курица, но если вы будете готовить ее слишком долго, вы будете жевать сухую птицу в течение нескольких дней.

    Кажется, лучший способ сделать это - обернуть его фольгой (с небольшим отверстием для пара) и поставить в духовку. Вы даже можете добавить немного воды или бульона, чтобы увлажнить его, но это не обязательно. Доведите духовку до температуры не менее 350 градусов и готовьте, пока температура не достигнет 165 градусов (зависит от размера курицы).

    Чтобы добиться еще большего успеха, рекомендуется дать цыпленку достичь комнатной температуры, прежде чем помещать его в духовку.

    Как разогреть гамбургеры быстрого приготовления

    Кредит: Азри Суратмин / Getty Images

    Лучший метод: Духовка

    Этот метод подойдет для любых гамбургеров, но мы все скептически смотрели на тот оставшийся McDonalds, гадая, сможем ли мы съесть его снова. К счастью, мы не можем тратить впустую.

    Чтобы проделать этот трюк, разделите бургер, булочки и приправы. Очевидно, что холодные приправы (даже сыр) следует снять и оставить в холодильнике или промыть холодной водой для быстрого шока и отложить в сторону.

    Разогрейте духовку до 400 и положите гамбургеры на решетку или алюминиевую фольгу на противне и сбрызните небольшим количеством воды, если хотите. Затем, в зависимости от размера котлет, готовьте 5-10 минут и до середины переверните.

    Очевидно, не стесняйтесь бросать булочки в духовку на некоторое время, пока готовите пирожки, а затем соберите их заново, когда все будет сказано и сделано. Вы даже можете добавить начинку или новый сыр. Как и курица, гамбургеры готовятся быстрее и лучше при комнатной температуре, поэтому дайте им немного постоять перед повторным нагревом.

    Как разогреть стейк

    Кредит: Getty Images

    Лучший метод: Духовка / сковорода

    Это может быть одно из самых сложных видов мяса для разогрева, так как есть много разных способов сделать это, но этот метод оказался лучшим.

    Разогрейте духовку до 250 градусов и выложите стейк на решетку посередине духовки над противнем или сковородой. Обжарьте стейк до температуры 110 градусов внутри (в зависимости от размера стейка) и достаньте его из духовки.Затем нагрейте немного масла в сковороде на высокой температуре и обжарьте мясо от минуты до полутора минут с каждой стороны. Дайте ему отдохнуть несколько минут, затем закопайтесь.

    И снова, для наилучшего результата готовьте мясо при комнатной температуре.

    Как разогреть рыбу

    Кредит: svariophoto / Getty Images

    Лучший метод: Микроволновая печь или духовка

    Здесь нет настоящего победителя, поскольку и микроволновые печи, и духовки выполнят свою работу в зависимости от ситуации (хотите ли вы испортить свою рабочую кухню или нет).Однако следует помнить об одном размере рыбы. Более толстые куски лучше сохранят вкус и их легче нагреть, а более тонкие - нет. В любом случае, вот два способа сделать трюк.

    Микроволновая печь
    Выложите рыбу на тарелку с небольшим количеством воды на дно или положите немного масла сверху. Разогрейте рыбу в микроволновой печи на меньшей мощности (30-40 процентов) и готовьте с 30-секундными интервалами, пока она не прогреется. Не забудьте также перевернуть рыбу в какой-то момент.

    Духовка
    Накройте рыбу фольгой на форме для запекания или решетке (или оставьте открытой, если она в панировке) и готовьте в духовке при температуре 325 градусов в течение 15-20 минут или до полного прогрева.

    Как разогреть макароны

    Кредит: Merrimon / Getty Images

    Лучший метод: Плита ИЛИ микроволновая печь

    Способы приготовления макаронных изделий в основном различаются в зависимости от того, простая это паста или нет. Конечно, можно использовать и духовку, особенно для больших объемов, но для быстрого разогрева остатков лучше использовать плиту или микроволновую печь.

    Плита
    Для простых макаронных изделий просто доведите до кипения кастрюлю с водой (при желании добавьте соль) и варите макароны 1-2 минуты, пока они не станут горячими.

    Микроволновая печь
    Если соуса нет, добавьте в пасту немного масла, а если есть соус, пропустите этот шаг. Тщательно перемешайте пасту и накройте ее крышкой или полиэтиленовой пленкой, в зависимости от емкости. Убедитесь, что крышка не закрыта, хотя угол открыт, или оставьте угол открытым с пластиковой пленкой, чтобы он мог вентилировать.

    Разогрейте пасту в микроволновой печи на слабом огне в течение одной минуты, затем перемешайте и повторяйте, пока она не достигнет желаемой температуры.

    Как разогреть картофель фри

    Кредит: Magone / Getty Images

    Лучший метод: Плита

    Как и пицца, здесь лучше всего подойдет чугунная сковорода, хотя подойдет любая сковорода.Добавьте немного масла, нагрейте его до средне-сильного и перемешивайте, пока он не станет золотисто-коричневым. Не стесняйтесь приправлять их во время процесса.

    Рецепт идеально хрустящего картофеля фри, запеченного в духовке

    Некоторые пристрастия, которые невозможно преодолеть. Показательный пример - всегда восхитительный - но всегда калорийный - картофель фри. В большинстве случаев вы заказываете что-нибудь во время ужина вне дома, особенно когда речь идет о разнообразных ресторанах быстрого питания.А поскольку картофель фри - это не то, что мы обычно делаем с нуля, когда он готовится на нашей кухне, он чаще всего идет из пакета, купленного в проходе с замороженными продуктами, и содержит столько же калорий, сколько в закусочной. . Но не бойтесь! Мы занимаемся созданием здоровых версий продуктов, которые вы так жаждете, и мы снова сделали это в этом рецепте с помощью здорового хрустящего картофеля фри, идеально запеченного в духовке. Мы знаем, о чем вы думаете, хрустящий запеченный картофель фри: столько лет оксюморон, но теперь они всего в 40 минутах ходьбы.

    Ключевым моментом здесь является смывание поверхностного крахмала с картофеля перед запеканием, что способствует поджариванию поверхности и хрустящей корочке. Розмарин и пармезан - приятные штрихи, но настоящая звезда этого шоу - это сама окорочка. Этот гарнир отлично сочетается со стейком и гарниром из шпината, сочным бургером или, что еще лучше, бургером из индейки. Если задуматься, возможно, вам даже не понадобится основное блюдо, чтобы насладиться пригоршнями вкусного хрустящего домашнего картофеля фри, запеченного в духовке!

    Питание: 190 калорий, 8 г жиров (1.5 г насыщенных), 240 мг натрия

    Обслуживает 4

    Вам понадобится

    2 средних красновато-коричневых картофеля
    2 столовые ложки рапсового масла
    Соль по вкусу
    2 зубчика чеснока, очень мелко нарезанного
    1 чайная ложка свежих листьев розмарина
    1⁄4 стакана тертого пармезана

    Как это сделать

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
    2. Очистите картофель и нарежьте его на 1⁄4 дюйма (примерно в два раза толще, чем стандартный картофель фри в фаст-фуде).
    3. Перед приготовлением замочите в теплой воде не менее 15 минут.
    4. Картофель слить и тщательно обсушить.
    5. Смешайте картофель фри и масло в миске и перемешайте, пока они не станут равномерно покрыты.
    6. Тщательно приправить солью.
    7. Выложите картофель фри на большой противень, стараясь не перекрывать друг друга.
    8. Выпекать 30 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится снаружи.
    9. Посыпьте чесноком, розмарином и пармезаном и верните в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится, а чеснок не подрумянится.

    СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

    25 домашних, полезных рецептов быстрого питания

    Хотя многие из ваших любимых фаст-фудов открыты для еды во время пандемии коронавируса, стоит ли вам действительно есть фаст-фуд во время коронавируса? Эксперты говорят, что это нормально, но вам нужно принять некоторые меры предосторожности.Вместо того, чтобы рисковать за пределами дома, вы все равно можете съесть свой любимый подражатель рецептов быстрого питания , не выходя из дома.

    Вот почему мы собрали рецепты, которые безупречно имитируют ваши виноватые удовольствия, но не требуют, чтобы вы выходили из дома. А чтобы узнать больше, посмотрите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди, это был один из самых простых рецептов подражания.Согласно списку, чили Венди состоит из основы чили, помидоров, фасоли чили, розовой фасоли, фасоли, лука, сельдерея, зеленого перца, говяжьего фарша, перца чили, порошка чеснока и специй. Хотя в рецепте сети также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что вы можете получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому в этой версии их нет.

    Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

    Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше новостей о еде и идей рецептов.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Проведя личное расследование, мы смогли разработать бургер, идентичный тем, что вы видели в Shake Shack, включая соус! Как можно улучшить соус Shake Shack? Рассол рассол!

    Получите наш рецепт Соуса Shake Shack Copycat.

    СВЯЗАННЫЕ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Нет времени (или средств), чтобы отправиться в Panera за тарелкой супа из брокколи и чеддера? Сделайте свою версию дома! Лучшая часть? Вы можете приготовить весь рецепт подражателя в одной кастрюле, и получится как минимум четыре порции - идеально подходит для приготовления обеда! Нравится идея использовать и чистить только один горшок? Не пропустите эти 30 быстрых и простых блюд на одну кастрюлю.

    Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера Copycat Panera.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Есть две основные проблемы с Биг Маком в его нынешнем виде: качество ингредиентов не на должном уровне, а средняя булочка абсолютно лишняя. Мы заменяем загадочное мясо нежирным измельченным филе, обжариваем его в чугунной сковороде до красивого коричневого цвета, а затем смешиваем классические ингредиенты в одной мягкой булочке с кунжутом. На сегодняшний день это один из наших любимых рецептов подражания.

    Получите наш рецепт лучшего рецепта подражателя Биг Мака.

    СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Если вы не слышали о буррито с чили-сыром от Taco Bell, на то есть причина: его больше нет даже в меню! Несмотря на то, что этот знаковый пункт меню Taco Bell создал следующее, это уже не то, что вы можете получить в любом старом Taco Bell.Вот почему мы сделали его копию!

    Получите наш рецепт Буррито с сыром и сыром «Копикэт Тако Белл» с чили.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Хотя этого гамбургера, возможно, больше нет в меню, Steakhouse King представлял собой двойную четверть фунта с толстым беконом, соусом A.1, хрустящим луком и плавленым американским сыром. Сделайте свою собственную более здоровую версию с нашим Smashed A.1. Рецепт швейцарского бургера содержит только треть калорийности версии Burger King.

    Получите наш рецепт швейцарского бургера A1.

    Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

    Не живете рядом с Smoothie King? Получите тот же вкус от их клубничного смузи Gladiator с помощью этого простого рецепта клубничного смузи.

    Получите наш рецепт сливочно-клубничных смузи.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Йогуртовое парфе в McDonald's легко взять с собой утром, так почему бы не приготовить его дома своими собственными версиями? Это восхитительное парфе достаточно декадентски, чтобы стать десертом, но именно с того, что вам нужно, чтобы начать свой день или закуски: смесью белка и клетчатки.

    Получите наш рецепт парфе из йогурта.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Вы большой поклонник греческих гироскопов Арби, но в настоящее время не живете рядом с гироскопами Арби? Получите такой же прекрасный вкус благодаря одному из наших самых простых рецептов подражания. Не хотите тратить столько сил на еду? Вы захотите прочитать об этих 51+ легких ужинах в будние дни, которые вы можете объединить за считанные минуты.

    Получите наш рецепт греческих гирос из баранины на гриле.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Zaxby's широко известен своей курицей, но истинные фанаты знают, что пирожные - настоящая награда этого заведения. Если вы не живете рядом с рестораном Zaxby's, приготовьте домашнюю версию их сладкого пирожного по нашему рецепту подражателя.

    Получите наш рецепт пирожных с помадкой.

    Карлин Томас / Ешь это, а не то!

    Хотите перейти на низкоуглеводный, но жаждете корзины с фаршированными кусочками халапеньо от Арби? Что ж, с одним из наших восхитительных рецептов подражания вы получите лучшее из обоих миров! Они фаршированы говяжьим фаршем и жирной сливочно-сырной начинкой, а затем покрыты хрустящим беконом и свиной шкуркой для дополнительного аромата.

    Получите наш рецепт фаршированных укусов халапеньо.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Если вы не в настроении есть картофель фри и предпочитаете что-нибудь посерьезнее, запеченный картофель с сыром и сыром Wendy's Bacon - это простой выбор, чтобы сделать вашу еду еще более сытной. Так почему бы не сделать то же самое дома с нашим рецептом дважды запеченного картофеля? Он покрыт сыром, беконом и зеленым луком, и мы делаем его светлее, заменяя сметану на греческий йогурт.

    Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Зачем доплачивать за гуак, если вы можете приготовить его самостоятельно? Побалуйте себя тарелкой гуакамоле с чипсами или домашним буррито без дополнительной оплаты.

    Получите наш рецепт гуакамоле.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Те шоколадные печенья на кассе метро выглядят заманчиво, но пропустите их! Почему? Потому что у вас может быть их собственная версия - для меньшего количества калорий - которая будет ждать вас прямо дома.Не волнуйтесь, в этом печенье все еще есть масло и шоколад! Мы просто используем его меньше, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.

    Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Хотя наша версия пиццы с колбасой немного отличается, мы чувствуем, что вам понравится эта домашняя пицца так же, как вам нравится версия Domino. Domino's Deluxe Pizza включает пепперони, итальянскую колбасу, перец, лук, грибы и лук.В нашей пицце все еще есть итальянская колбаса и перец, но мы делаем мясо более легким, не добавляя пепперони и вместо этого добавляя шпинат.

    Любитель пиццы? Сколько из этих 20 серьезных ошибок, убивающих вашу домашнюю пиццу, вы совершаете?

    Получите наш рецепт пиццы с колбасой и перцем.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Получите тот же вкус настоящих вещей с этим простым в приготовлении рецептом, который следует нашему старомодному рецепту молочного коктейля, а затем добавляет немного чего-то дополнительного, чтобы придать ему вид и вкус трилистника, который мы все знаем.Это приятное угощение, поэтому не забудьте сохранить его для особого случая!

    Получите наш рецепт Рецепта коктейля из трилистника подражателя.

    Избавьтесь от лишнего сахара из этих фраппучино Starbucks и приготовьте его собственную версию! Наслаждайтесь сладким лакомством, не превышая полностью свой дневной бюджет калорий, с одним из наших любимых рецептов подражания.

    Получите наш рецепт Copycat Starbucks Caramel Frappuccino.

    Shutterstock

    В то время как гуакамоле является желанной вершиной в Chipotle, их Пико де Галло также является фаворитом покупателей.К тому же это все полезные овощи! Сделайте из него большую миску и бросайте ее во все блюда на этой неделе. Курица? Конечно! Салаты? Почему нет! Возможности безграничны.

    Получите наш рецепт Пико де Галло.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Сделать этот сэндвич с яйцом может быть не так удобно, как взять Dunkin 'Ham, Egg & Cheese, но мы обещаем, что это того стоит. Наш яичный сэндвич сделан с пастрами и швейцарским сыром, что придает ему эклектичный вкус, который вам обязательно понравится.

    Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Благодаря нашему простому руководству вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий. Кроме того, вы можете приготовить его с любым вкусом!

    Получите наш рецепт молочных коктейлей подражателя молочной королевы.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Мы будем первыми, кто признает, что идея жареного цыпленка нас не устраивает.Обычно курица получается сухой, а корочка сырая или вовсе отсутствует, поэтому потребность есть хрустящую и сочную пищу остается невыполненной. Но этот вариант рецепта жареной курицы превосходит все ожидания. Результат? Самая сочная и хрустящая курица, жаренная в духовке.

    Получите наш рецепт жареной курицы.

    Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

    Куриный суп с лапшой в миске для хлеба, безусловно, успокаивает, но после этого может вызвать сонливость благодаря всем этим углеводам.Разбавьте его своим собственным куриным супом с лапшой, который вы можете легко приготовить в мультиварке, со свежим хрустящим хлебом на стороне.

    Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

    Бри Пассано

    Не жареную рыбу, а запеченную! С этой хрустящей треской, которую подают со сладким картофелем фри, вы даже не пропустите жареный вариант.

    Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.

    Карлин Томас / Ешь это, а не то!

    Думаете, вы не можете есть куриные наггетсы, пока придерживаетесь низкоуглеводной диеты? Подумай еще раз! Этот рецепт ультра-хрустящей курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается очень особенной кето-панированной корочкой.Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую комбинацию, которая прекрасно ложится на маленькие кусочки курицы.

    Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.

    Предоставлено Gimme Some Oven

    Эти золотые самородки покрыты коркой миндаля, одного из лучших орехов для снижения ИМТ. Фактически, исследование 2003 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания , продемонстрировало, что употребление этих орехов дает людям, сидящим на диете, более довольным и менее склонным к перееданию, тем самым увеличивая потерю веса.

    Получите рецепт в Дай мне немного духовки.

    Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

    САМЫХ НАИБОЛЬШИХ талисманов фастфуда. Хотя есть много талисманов фастфуда… | Ник Дэвис

    Хотя есть много талисманов фастфуда, которые мы любим, есть столько же, что мы, грубо говоря, просто терпеть не можем.Когда дело доходит до создания хорошего талисмана, не рисковать - скучно. И, как вы увидите позже, всегда существует непредсказуемость того, что что-то идет ужасно неправильно. Итак, давайте посчитаем десять худших талисманов быстрого питания всех времен. Spongmonkeys - Quiznos С таким количеством ужасных талисманов фастфуда на выбор, нет времени бездельничать. По этой причине мы сразу переходим к хорошим вещам с таким плохим талисманом, что не можем не любить его. Предполагается, что талисманы фаст-фуда продают бренд, побуждая старых клиентов возвращаться, а новых - попробовать.К сожалению, этот талисман Quiznos делает прямо противоположное. Если вы еще не знаете, о ком мы говорим, считайте, что вам повезло. Это существо, каким бы оно ни было, с его глазками и слишком человеческими зубами, доставляло нам кошмары на протяжении большей части начала 2000-х. Это вымышленное существо принадлежит к виду губчатых обезьян. В рекламе Quiznos эта деформированная песчанка предстала перед нами в котелке (потому что Quiznos - классное заведение) и агрессивно объявила, что «мы любим подводные лодки, потому что они хороши для нас!» Мы ценим поддержку, но можем с уверенностью сказать, что в следующий раз, когда мы будем есть в Quiznos, это будет не из-за кошмаров.

    Этот талисман Арби выглядит как что-то из плохого фильма Pixar. Он известен как Овен Митт (будь то имя Овен, фамилия Митт, остается загадкой, но он всегда использует и то, и другое). Этот талисман выглядит именно так, как вы ожидаете. У него белая рукавица для духовки с глазами, ртом и удивительно густыми и красивыми бровями (он определенно идет к косметологу). Первые рекламные ролики, в которых он появился, были частью рекламной кампании, целью которой было дать покупателям эксклюзивное представление о том, что происходит за кулисами в Arby’s.Для тех из вас, кого мучил этот вопрос, худший секрет Арби заключается в том, что они жарят свою говядину вместо того, чтобы жарить или жарить ее на гриле, что помогает ей оставаться сочной. Духовка Митт действовала как наш взгляд изнутри, показывая нам, что происходит на кухне Арби. Иногда он выступал в качестве моральной поддержки, но чаще всего Духовка Митт была права в самой гуще событий, ее использовали для защиты рук сотрудников, когда они вытаскивали ростбиф из духовки. Вскоре Овен Митт ушел в отставку с роли талисмана.Вероятно, это как-то связано с безвкусной рекламой.

    Несколько лет назад Denny’s представил серию новых талисманов, каждый из которых был антропоморфным блюдом для завтрака. Были блин, кусок бекона, жареное яйцо и колбаса. С первыми тремя у нас нет серьезных проблем. К сожалению, мы не можем сказать то же самое о колбасе. Некоторые критиковали колбасу за неудачное сходство с персонажем Южного парка, мистером Хэнки. Другие были более прямолинейны, сравнивая его с… образцом человеческих отходов, мягко говоря.Не совсем то, что вы хотите представлять своему ресторану. В ответ на насмешки (потому что их было много) Денни опубликовал в Твиттере фотографию, на которой талисман с сосиской выглядел удрученным и утешался талисманом с беконом. Фотография была подписана: «Я просто сосиска, ничего не могу поделать, как выгляжу». К сожалению для него, никакое сочувствие не сделает его менее похожим на…. Ну ты знаешь. Несмотря на негативную реакцию, Denny’s поддержал дизайн талисмана с сосисками, заявив, что он выглядел как настоящая вещь, что заставляет нас задаться вопросом, какие сосиски подает Denny’s.

    Как получилось, что в детстве мы никогда не подвергали сомнению решение сделать крысу лицом сети быстрого питания? Ну вот в чем дело. Знаменитая крыса не должна была быть талисманом этого ресторана. Фактически, Chuck E. Cheese никогда не должен был быть Chuck E. Cheese. В результате запутанного поворота событий костюм крысы был ошибочно принят за койота и куплен с намерением использовать его в качестве талисмана новой пиццерии, которая должна была называться Coyote Pizza. Только после того, как костюм был оплачен и доставлен, правда стала известна.Возможно, это произошло из-за того, что оригинальный талисман Чака Э. Сыра был настолько жутким, что тот, кто его купил, не мог смотреть прямо на него. С годами Chuck E. Cheese превратился из жуткого в жуткий, и дети повсюду сплотились, чтобы отпраздновать свои дни рождения в ресторане, который он поддерживал. Но, если вам интересно наше мнение, инспекторы по санитарному обслуживанию ресторанов должны были выгнать эту крысу с кухни много лет назад. Если бы всего этого было недостаточно, аниматронная версия Chuck E. Cheese могла бы быть прямо из кошмаров некоторых людей; чего-то в роботизированной крысе с такими жуткими глазами достаточно, чтобы любой ребенок, который боится подобных вещей, просто убежал домой с вечеринки по случаю дня рождения.

    Рональд Макдональд может быть самым известным талисманом Макдональдса, но он ни в коем случае не единственный. Менее популярным талисманом гиганта быстрого питания была Гримаса, пушистое фиолетовое существо в форме мармеладной капли. Неизменный вопрос «что такое Гримаса» остается вопросом на века. Все, что мы знаем, это то, что его персонаж не имеет абсолютно никакого отношения к Макдональдсу или даже к фастфуду в целом. Он выглядел как персонаж Маппет-шоу D-уровня. Текущая версия должна быть восхитительной и привлекательной, но первоначальная концепция персонажа была жуткой и угрожающей.Эта версия МО персонажа была ограблением молочного коктейля, и его называли Злой Гримасой. Злая Гримаса мягко говоря более интересна, чем обычная Гримаса, но из-за ленивого наименования теряются очки. Эта версия персонажа была исключена, потому что он пугал детей, а это не совсем то, чего вы добиваетесь, когда пытаетесь продвигать семейное заведение. Наверное, хорошо, что они сменили персонажа, потому что еще один талисман McDonald’s, Hamburglar, известен тем, что крадет гамбургеры, а в этом ресторане не хватит места для двух криминальных гениев.

    Этот талисман не только не смог увеличить продажи Taco Bell, но и потерял деньги в результате неловкого судебного процесса. При этом мы чувствуем себя немного виноватыми из-за того, что включили в этот список Гиджет, или, как ее обычно называют, Taco Bell Chihuahua, потому что все собаки - хорошие собаки, и она не виновата, что она оказалась вовлеченной в эту неудачную рекламную кампанию. В рекламе Taco Bell Chihuahua называли словами «Yo quiero Taco Bell!», Что переводится как «Я хочу Taco Bell!». Эта крылатая фраза стала популярной, но реклама не принесла никакой пользы сети быстрого питания.После резкого спада продаж сменили президента компании и сняли рекламу. Несколько лет спустя на Taco Bell подали в суд двое мужчин из Мичигана, которые утверждали, что они выдвинули идею талисмана чихуахуа за шесть лет до того, как Taco Bell Chihuahua впервые появилась, и что они не получили надлежащую компенсацию за свои взносы. Это действительно было доказано после расследования и судебного разбирательства. В конце концов, судья вынес решение в их пользу, и Taco Bell пришлось выложить более сорока миллионов долларов.Можно с уверенностью сказать, что Taco Bell сожалеет об этом чихуахуа, хотя некоторые люди любят его и утверждают, что он сделал Taco Bell популярным, поэтому это не полный провал.

    В восьмидесятые годы Domino’s представила новый талисман под названием The Noid. Персонаж получает очки за креативность и, мягко говоря, очень уникален. Однако, к сожалению, он стал причиной ужасного события. Ноид был спроектирован так, чтобы выглядеть как персонаж комиксов, и был одет в обтягивающий красный костюм с буквой «N» на груди.По какой-то причине к капюшону костюма прикрепили кроличьи уши. Noid воплотил в себе все проблемы, которые могли помешать пицце Domino’s выполнить свое обещание быть доставленным за тридцать минут или меньше. Конечно, он никогда не добивался успеха, и клиенты всегда получали пиццу в ожидаемые сроки. Хотя Domino’s отрицает, что это было причиной их решения об отставке The Noid, в конце восьмидесятых человек по имени Кеннет Ламар Ноид вошел в Domino’s, вооруженный пистолетом, и несколько часов держал в заложниках двух сотрудников.Он считал, что Domino’s использовал его имя как вдохновение для The Noid, и что персонаж был разработан как личная атака, направленная на него. Он заставил сотрудников позвонить в штаб-квартиру Domino и потребовать выкуп и белый лимузин в качестве средства передвижения. Он также потребовал, чтобы для него готовили пиццу на заказ. К счастью, Ноид в конце концов сдался полиции, и никто не пострадал, но это ужасное событие привело к тому, что талисман потерял часть своего очарования.

    Практически все знают, что логотип Chick-fil-A - это цыпленок.Это имеет смысл, поскольку это ресторан, специализирующийся на сэндвичах с курицей. Плюс в названии есть слово «цыпочка». И все же было принято решение сделать талисманом… корову. Эта рекламная кампания, в которой коровы побуждали людей «есть больше курицы», довольно дурацкая. Ведь помимо курицы основным ингредиентом фастфуда является говядина. Итак, логика заключается в том, что, конечно, коровы хотят, чтобы потребители выбирали курицу. Это действительно кажется хорошей бизнес-стратегией, хотя, возможно, не для использования в качестве маркетинговой схемы.Тем не менее, мы видим, что они здесь собирались. Шутка смешная - впервые. Это главная проблема этой кампании: все вращается вокруг одной шутки. Было бы справедливо сказать, что Chick-fil-A немного переборщила с этим. Есть рекламные щиты, календари и даже чат. Прошло более двадцати лет, и никто больше не смеется. Было бы здорово увидеть, как они напрягают свои творческие мускулы и придумывают что-то свежее, вместо того, чтобы снова и снова полагаться на одно и то же.

    Как бы мы ни любили Рональда Макдональда, мы должны признать, что оригинальная версия талисмана не была рассчитана на детей. Клоун-талисман из Макдональдса был представлен в начале шестидесятых и во время своих первых появлений на телевидении выглядел как чучело, которое пировало внутренности детей, достаточно доверчивых, чтобы поесть в Макдональдсе. Серьезно, это существо-пугало-клоун с большей вероятностью заставит вас не ходить в Макдональдс, независимо от того, насколько вы голодны. Неудивительно, что так много людей страдают клоунфобиями, если сталкиваются с такими персонажами, как этот, в молодом возрасте.На протяжении многих лет Рональда Макдональда изображали разные актеры, и его внешность сильно изменилась. Людей, у которых есть проблемы с клоунами, может вызывать беспокойство современная версия персонажа, но с возрастом он определенно улучшился. Ясно, что сравнение современного Рональда Макдональда с этой старой версией - это буквально день и ночь. Фактически, Рональд Макдональд, каким он является сейчас, - один из наших любимых талисманов быстрого питания на все времена. Ему просто потребовалось немного времени, чтобы сообразить, кем он хочет быть.Считайте это доказательством того, что люди действительно меняются, даже Рональд Макдональд.

    Большинство людей знакомы с историей Джареда из Subway. Если нет, что ж, это не лучший вариант. Джаред был нанят представителем Subway после впечатляющей потери веса, которую он объяснил тем, что ел только сэндвичи Subway. Если быть точным, он похудел на 245 фунтов. В Subway подумали, что это будет неплохо для них, ведь у них есть представитель, который буквально доказал, что употребление сэндвичей в Subway может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.К сожалению, в «Стране метро» все было не так, и когда правда о Джареде стала известна, на них стали очень и очень плохо смотреть. В течение пятнадцати лет в начале 2000-х Джаред появлялся во многих рекламных роликах Subway, делясь своей историей и поддерживая бренд. Он даже появился в фильме «Шаркнадо» и был подделан в эпизоде ​​«Южного парка». К 2015 году имя похудевшего Джареда из Subway стало нарицательным. Шок, удивление и неистовство СМИ окружили Джареда, когда стало известно, что в отношении него ведется расследование нескольких инцидентов с участием несовершеннолетних, в результате чего он был арестован и обвинен."Ой" было бы преуменьшением. Его приговорили почти к шестнадцати годам лишения свободы. Говорите о чем-то слишком хорошем, чтобы быть правдой. Джаред был олицетворением волка в овечьей шкуре. Итак, в то время как Spongmonkeys довольно грубые, а талисман-колбаса довольно неаппетитный, у Джареда из Subway никогда не было реальной конкуренции за первое место в этом списке. По понятным причинам, он - худший талисман фаст-фуда всех времен. Это очень плохо для Subway, поскольку им так и не удалось переоборудовать с новым представителем или талисманом.Надеюсь, они скоро сделают это, и мы все сможем забыть о Джареде раз и навсегда.

    KQED: Жак Пепен: Fast Food My Way: Рецепты: запеченный в духовке лосось с вялеными помидорами и майонезом сальса: версия для принтера

    Жак Пепен: Fast Food My Way

    Рецепт: запеченный в духовке лосось с вялеными помидорами и майонезом сальса

    «Это блюдо - изюминка моего фастфуда. Приправьте филе лосося и ореховые панировочные сухари прямо на вашу порцию. обжарить и запечь в очень низкой духовке, пока готовите другое блюдо или развлекаете гостей.Не беспокойтесь о том, чтобы поджечь блюдо; оно не будет повреждено из-за низкой температуры духовки, и рыба будет идеально приготовлена ​​».

    Количество порций: 12

    Ингредиенты
    • 1 чайная ложка масла канолы
    • 1 большое филе лосося без кожи и без костей (около 3 фунтов)
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • Около 1 стакана панировочных сухарей и молотого фундука (из 1 ломтика хлеба и 1/4 стакана фундука, обработанных в кухонном комбайне)

    Майонез сальса
    • 4 унции вяленых на солнце помидоров в масле (около 3/4 стакана)
    • 3/4 стакана свежей магазинной сальсы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 стакана майонеза
    • 3 ложки нарезанного свежего чеснока
    • 1 стакан крупно нарезанной свежей зелени (смесь петрушки, эстрагона, чеснока и кервеля)

    Приготовление
    Нагрейте духовку до 200 градусов.

    Смажьте маслом блюдо, которое вы будете использовать для приготовления и подачи лосося с маслом канолы.

    Выложите лосось на блюдо и посыпьте его 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца.

    Переверните лосось и посыпьте его оставшимися 3/4 чайными ложками соли и 1/2 чайной ложки перца.

    Посыпать филе смесью из ореховой крошки.

    Выпекайте от 40 до 45 минут, пока лосось не станет почти готовым.

    Тем временем, для майонеза:
    Поместите вяленые помидоры и их масло в кухонный комбайн с сальсой.

    Обработать до однородной массы.

    Переложите в небольшую миску и смешайте с солью, майонезом и чесноком.

    Когда лосось готов, выньте его из духовки и посыпьте сверху измельченной зеленью.

    Подавать с соусом теплым или комнатной температуры.

    Make Ahead
    Рыбу можно поймать на 1-2 часа вперед.

    Соус можно приготовить не позднее, чем за 1 день, и его можно хранить в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *