Затем в кастрюлю с овощами налейте бульон, его можно также заменить на воду. Тушите все на среднем огне до тех пор, пока овощи не будут готовы полностью. Добавьте соль и перец по вкусу, а также 2 ст.л. сметаны.

Осторожно блендером взбейте все в пюре. Если суп густоват, а хочется более жидкий, можно добавить еще бульона.

Готовый кабачковый суп-пюре подавайте с гренками и зеленью.

Картофель тушеный с кабачками

Ингредиенты:

• Картофель – 500-600 г,
• Кабачки – 600 г,
• Лук – 400 г,
• Морковь – 300 г,
• Помидоры – 250 г,
• Растительное масло (для тушения) – 4 ст. л.,
• Соль и перец по вкусу,
• Лавровый лист – 2 шт.

Нарежьте кубиками картофель, кабачок и морковь.

Крупно покрошите лук.

Обдайте кипятком помидоры, опустите в холодную воду и снимите с них кожицу. Нарежьте помидоры.

В сковороду, сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло. На дно положите лук.

Выложите слой картофеля, затем слой моркови, слой из половины помидоров.

На помидоры выложите все кабачки, а на них вторую половину помидоров. Добавьте немного воды, соль, перец и лавровый лист.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне. Также можно поставить блюдо в форме в духовку при 180 C° примерно на час.

Сочные котлеты из кабачков с мясным фаршем

Ингредиенты:

• Фарш – 1 кг,
• Кабачки – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 2 шт.,
• Панировочные сухари – 1/2 стакана,
• Растительное масло – 100 г,
• Соль и специи по вкусу.

Добавьте к фаршу морковь и лук, пропущенные через мясорубку. Перемешайте все.

На крупной терке натрите кабачок, смешайте с фаршем, предварительно отжав сок. Перемешайте все руками, добавьте соль и специи.

Приготовьте блюдо с панировочными сухарями.

Скатайте руками небольшие котлеты и обваляйте их в панировке. Если фарш жидковат – добавьте в него немного панировочных сухарей.

Котлеты выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Котлеты из кабачков с мясным фаршем можно приготовить по этому рецепту также в духовке.

Простая запеканка из кабачков с фаршем: много помидоров и сыра

Ингредиенты:

• Небольшие кабачки (1,2 кг) – 5 шт.,
• Фарш – 400 г,
• Средние луковицы – 3 шт.,
• Томатная паста – 2 ст. л.,
• Небольшие помидоры – 7-8 шт.,
• Твердый сыр – 100 г,
• Яйца – 4 шт.,
• Сметана – 150 г,
• Соль, перец и зелень по вкусу,
• Растительное масло.

На крупной терке в миску натрите кабачки, посолите и отожмите весь сок.

Покрошите мелко лук, немного обжарьте на сковороде с растительным маслом, добавьте фарш, томатную пасту, соль и перец.

Выложите половину протертых кабачков в форму, смазанную маслом. Сверху – весь фарш. На него – вторую половину кабачков.

На кабачки выложите нарезанные кольцами помидоры.

Залейте все сметанно-яичным соусом. Для его приготовления взбейте сметану с яйцами и посолите.

Сверху посыпьте тертым твердым сыром.

Поместите примерно на 30-35 минут в разогретую до 180 C° духовку.

Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Традиционные кабачки с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты:

• Молодые кабачки – 400 г,
• Фарш любой – 200 г,
• Помидоры – 2 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Твердый сыр – 70 г,
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Растительное масло – 2 ст. л.,
• Сметана – 150 мл,
• Соль, перец черный молотый по вкусу.

Натрите на терке кабачки и дайте массе постоять, когда они дадут сок – отожмите их, избавьтесь от лишней жидкости.

Мелко нашинкуйте лук и немного обжарьте на среднем огне на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Добавьте в сковороду фарш и обжаривайте до полуготовности в течение 10-15 мин.

В смазанную маслом форму выложите две трети части натертых кабачков. Сверху положите весь жареный мясной фарш.

На фарш выложите помидоры, порезанные тонкими кольцами.

Сверху — оставшийся тертый кабачок.

Полученную массу посыпьте тертым сыром, измельченным чесноком и залейте яично-сметанным соусом. Для его приготовления тщательно смешайте сметану, яйца, соль и перец.

Поместите запеканку в разогретую духовку до 180 C° примерно на 30-35 мин.

Кабачки жареные в кляре — Рецепт с фото пошагово

Этот рецепт вкусных кабачков в кляре нравится всем моим домочадцам. Кабачок обжаривается до готовности с использованием сковороды в приготовленном нежном кляре, благодаря которому овощ сохраняет свою сочность внутри. Чтобы у кабачков был насыщенный и богатый вкус, в кляр я добавила чеснок и молотые специи. Готовятся кабачки в кляре быстро и вкусно, поэтому летом эта закуска – частый гость в моем повседневном меню.

История блюда.

Каждая хозяюшка хоть раз готовила кляр. Привычнее всего нам делать рыбу в кляре. Кляр с французского языка переводится как «жидкий» и представляет собой негустое тесто, которое используют для того, чтобы получить у готовившихся блюд хрустящую корочку. Перед приготовлением необходимый продукт обмакивают в кляр, а потом выкладывают во фритюрницу или сковородку. После обжарки продукт внутри сохраняется сочным и нежным.

Приготовление кляра можно считать давним кулинарным изобретением. К примеру, есть пироги, о которых упоминается в одной английской поэме, глазированные кляром. Сама книга датированная 14 веком! В гастрономической книге Герасима Степанова, которая была издана в России в 1835 году, тоже упоминается слово «кляр», который имеет значение планировочного теста. Итак, давайте приготовим кляр и пожарим в нём кабачки.

Ингредиенты:

• Кабачок молодой – 1 шт.
• Яйцо крупное – 1 шт.
• Мука – 2 или 3 ст. л.
• Масло постное – 50 мл
• Соль – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Начинаем готовить кабачки в кляре на сковороде по фото рецепту, берём необходимый продуктовый набор.

   Подготавливаем ингредиенты.

2. Для рецепта я взяла молодой кабачок, у которого нежная кожура и ещё совсем не выросли семена, поэтому достаточно тщательно промыть его и срезать хвостик. На разделочной доске овощ нарезаем кружочками, толщина которых приблизительно 0,8-1 см. Нарезку из кабачков я сразу присыпала солью и перемешала.

   Нарезаем кабачки кольцами.

3. В миску вбиваем куриное яйцо большого размера, дополняем его чуть-чуть солью и молотым черным перцем.

   В яйцо засыпаем соль и перец.

4. Вилкой взбалтываем ингредиенты, чтобы получился однородный жидкий состав из яйца.

   Яйцо взбиваем.

5. В яичный состав подсыпаем муку.

   Добавляем в яичную массу яйцо.

6. Тщательно перемешиваем, чтобы получилось жидкое тесто без сгустков.

   Перемешиваем ингредиенты до образования теста.

7. Чесночные зубчики измельчаем тёркой или можно использовать специальный пресс. Чесночную массу добавляем в кляр.

   Дополняем кляр измельченным чесноком.

8. На дно сковороды капаем постное масло, распределяем его по всей поверхности посуды, прогреваем. Беремся за колечко кабачка, полностью окунаем его в приготовленный чесночный кляр.

   Опускаем кабачки в кляр поочередно.

9. Выкладываем кабачки в кляре для обжарки в постное разогретое масло.

   Выкладываем кабачки на сковороду, начинаем обжарку.

10. Подрумянившееся колечки кабачка в кляре переворачиваем и продолжаем жарку.

    Жарим кабачки.

11. Аппетитные кабачки в кляре готовы! Приятного аппетита!

    Готовые кабачки.

Польза блюда.

Основной ингредиент нашего кушанья на сковороде — это зелёный кабачок, который имеет нежную мякоть. Такой овощ можно смело отнести к самому безопасному и одновременно полезному сезонному продукту. Кабачок крайне редко может вызывать у пробовавших его обывателей аллергическую реакцию. Попробовав мякоть кабачка, можно заметить, что она не имеет ярко выраженного вкуса. Такое кулинарное свойство позволяет сочетать кабачок с другими овощами, злаковыми культурами, с мясными продуктами, с бобовыми и другой белковой едой.

Пищевая ценность кабачков заключается в том, что они могут вывести из нашего организма лишнюю жидкость. Кроме того, этот овощ содержит вещества в своём составе, помогающие улучшить состояние наших ногтей и волос. Проблемы с печенью тоже можно решить, употребляя кабачки. «Трепетно» относятся к кабачку и диетологи. По их утверждению, если заменить в день одно блюдо едой из кабачка, то можно за сутки потерять практически до 1 кг.

Мы приготовили с вами одну из кулинарных вариаций кабачков в кляре пошагово. Ее можно разнообразить, например, приготовить кабачки в кляре быстро совместно с фаршем или кабачки в кляре с мясом. Наш кабачок в кляре с чесноком по рецепту – это, скорее, отличная закуска к столу. А вот если их нафаршировать, то можно получить уже полноценное основное блюдо к ужину, в том числе — праздничному. Приготовленные кабачки в кляре на сковороде по этому рецепту желательно подавать сразу в горячем виде. Подачу можно разнообразить любимым соусом и свежей зеленью.

Кляр мы приготовили обычный, можно сказать, самый легкий. Попробуйте также сделать пикантный кляр с использованием пива (только пиво должно быть охлажденным). Разные вариации кляра дадут возможность поэкспериментировать с ним, и каждый раз вы будете получать новые замечательные блюда! Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

35+ Лучших Рецептов Из Кабачков — Полезная Еда и Вкусные Десерты

См. мое руководство по использованию Instant Pot.

Если у вас в изобилии садовые кабачки или вы немного сошли с ума от кабачков на фермерском рынке, вам нужны эти рецептов кабачков ! Здесь вы найдете вкусные рецепты цукини для любого блюда, в том числе рецепты хлеба из цукини, лапши из цукини, лазаньи из цукини, лодочки из цукини и многое другое!

Zucchini — универсальный ингредиент.От пикантных основных блюд и гарниров до сладкой выпечки — способы приготовления этой летней тыквы практически безграничны. Тыкву можно есть даже сырой. Попробуйте сделать из цукини ленты с помощью овощечистки и добавить их в салат или добавить тонко нарезанные цукини в бутерброд.

Сезон кабачков находится на пике с июня до конца августа, так что сейчас самое подходящее время, чтобы насладиться этим богатым питательными веществами овощем. (Технически кабачки классифицируются как фрукты, но обычно к ним относятся как к овощам.)

Вам не нужно очищать кабачки перед приготовлением или запеканием. На самом деле, многие питательные вещества кабачков сосредоточены в кожуре кабачков.

Перейти к рецептам кабачков

Как выбрать цуккини

Выбирайте кабачки темно-ярко-зеленого цвета с гладкой кожурой без пятен. Маленькие и средние кабачки имеют лучший вкус, в то время как большие кабачки могут быть пресными и водянистыми. Старайтесь покупать кабачки со свежими на вид стеблями, которые еще прикреплены, так как такие кабачки будут храниться дольше.

Покупка кабачков на фермерском рынке (или выращивание собственных) — лучший способ убедиться, что ваши кабачки будут свежими и ароматными.

Как хранить кабачки

Кабачки лучше всего хранить немытыми в пакете, который пропускает воздух. При правильном хранении кабачки могут храниться в холодильнике до одной недели. Кабачки моем непосредственно перед употреблением.

Вы также можете заморозить кабачки. Кабачки вымойте, нарежьте на 1-дюймовые кусочки или кружочки, а затем бланшируйте. Хотя бланширование не является обязательным, оно помогает предотвратить размягчение кабачков после заморозки. Чтобы бланшировать кабачки, варите их минуту или две, а затем переложите в миску с ледяной водой. Сначала заморозьте бланшированные кабачки в один слой на противне, а затем переложите в пакет для заморозки и заморозьте на срок до трех месяцев.

Советы по выпечке с цуккини

Zucchini добавляет влаги в выпечку, и вы не получите аромата цуккини в своих кексах или пирожных. Обещаю!

• Используйте терку или кухонный комбайн, чтобы измельчить кабачки для запекания.
• Выжмите лишнюю влагу из натертых цуккини, прежде чем использовать их в рецепте выпечки. Для этого заверните нарезанные кабачки в чистое кухонное полотенце и отожмите над раковиной. Вам не нужно сходить с ума от выжимания — немного влаги — это хорошо!
• Добавьте кабачки в конце процесса смешивания и перемешайте, пока они не смешаются с тестом.
• Если вам нужен стимул, чтобы ваши дети попробовали выпечку с цуккини, добавьте несколько кусочков шоколада. Шоколад волшебный! 😉

Лучшие рецепты кабачков

Ниже вы найдете рецепты кабачков в каждой из этих категорий. Нажмите на ссылку, чтобы перейти прямо к рецептам в этой категории.

1. Хлеб с цукини
2. Лапша с цукини
3. Лазанья из цукини
4. Запеканки из кабачков
5. Лодочки из кабачков и фаршированные кабачки
6. Картофель фри из цуккини
7. Запеченные и жареные кабачки
8. Кексы с цукини
9. Печенье и батончики с цуккини
10. Кабачковые пирожные

Хлеб из цуккини

Этот лучший рецепт полезного хлеба с цуккини приготовлен из полезных ингредиентов.Он такой влажный, и вы даже можете добавить шоколадную стружку или банан.

Не могли бы вы устоять перед ломтиком этого хлеба с морковью и цуккини, приготовленного с теплыми специями и глазурью из сливочного сыра?

Этот двойной шоколадный хлеб с цуккини насыщенный, влажный и пышный!

Этот двойной шоколадный хлеб с цуккини и лебедой представляет собой более полезную версию шоколадного хлеба с цуккини.

Лапша с цукини

Когда вам нужно быстро и полезно поесть, эта лапша с лимонно-чесночными креветками и цукини идеальна и готова всего за 20 минут!

Лапша песто с цуккини, покрытая ароматным соусом песто из капусты.Подавайте их вместе с лососем для легкой и здоровой еды.

Салат из цуккини с лапшой, фасолью, фетой и лимоном можно подавать в качестве вегетарианского блюда или гарнира.

Наслаждайтесь продуктами позднего лета с этой простой миской для лапши: Лапша из цуккини с жареными помидорами черри.

Лазанья из цукини

Низкоуглеводная лазанья из цукини с овощами и соусом из мяса индейки.

Рулетики из цуккини для лазаньи — это забавный вариант обычной лазаньи из цуккини.

Запеканки из кабачков

Эта сырная запеканка из цуккини содержит мало углеводов и ее легко приготовить!

Простая мексиканская запеканка из цуккини на сковороде, приготовленная из ваших любимых ингредиентов тако!

Запеканка из цукини — вкусный и полезный гарнир.

Наслаждайтесь этой веганской запеканкой из помидоров и цуккини в качестве гарнира к своим любимым летним блюдам.

Лодочки из кабачков и фаршированные кабачки

Нет ничего лучше сырной лазаньи, фаршированной кабачками! Эти лодочки из кабачков, фаршированные шпинатом и сыром, идеально подходят для постного понедельника.

Эти греческие цуккини-лодочки начинаются с цуккини на гриле, которые затем фаршируются киноа, помидорами и фетой. Они наполнены ароматом и питательными ингредиентами.

Эти лодочки из цуккини, фаршированные курицей и пармезаном, — это вкусный способ насладиться курицей с пармезаном с низким содержанием углеводов.

Лодочки из цуккини для лазаньи с начинкой из сыра и мясистого красного соуса. Масштабируйте рецепт вверх или вниз, чтобы служить вашей семье.

Лодочки из кабачков с начинкой из пиццы — это более здоровый способ насладиться любимой едой.

Картофель фри из цуккини

Фритюрница с хрустящей корочкой Картофель фри с цукини идеально подходит для перекуса!

Этот хрустящий картофель фри из цуккини понравится как детям, так и взрослым.

Йогуртовый соус песто делает эти запеченные цуккини фри еще более неотразимыми!

Запеченные и жареные кабачки

Этот жареный кабачок с приправами легко приготовить в качестве полезного гарнира в будний день.

Эти запеченные чипсы из цуккини идеально подходят для обмакивания в ваш любимый соус или соус.

Подайте эти запеченные «фрикадельки» из цуккини с лапшой на ужин из макарон без мяса.

Этот вегетарианский кабачок с пармезаном идеально подходит в качестве закуски или подается с лапшой на ужин.

Наслаждайтесь пикантными закусками из запеченных цуккини с сыром – невозможно съесть только одну!

Кексы с цукини

Эти кексы с цуккини мягкие, пушистые и очень вкусные!

Эти маффины с шоколадной крошкой и цуккини приготовлены на пахте, что придает им восхитительный вкус и нежную крошку.

Влажные кексы с цуккини и двойным шоколадом добавь немного овощей.

Используйте свои спелые бананы и кабачки, приготовив партию кексов с кабачками и бананами.

Начиненные полезными ингредиентами, включая овес, льняное семя и тыквенные семечки, эти маффины для завтрака с цукини и морковью — это питательный завтрак, который можно взять с собой.

Печенье и батончики с цуккини

Приготовьте это шоколадное печенье с цуккини для завтрака или перекуса.

Овсяные батончики с цукини станут идеальным перекусом после школы.

Эти овсяные батончики с цукини богаты клетчаткой и естественным образом подслащены финиками.

Кто устоит перед этим ароматным пирожным с цуккини и глазурью из взбитого шоколада?

Торт из цукини

Торт из цуккини с глазурью из сливочного сыра — сочный летний десерт!

Этот бисквитный торт с шоколадной крошкой и цуккини влажный, плотный и не содержит глютена.

Вы сойдете с ума от глазури на этом кабачковом торте с лимонной глазурью!

Насыщенный и пышный, этот шоколадно-цуккини торт глазирован шоколадным ганашем.

Лучшие рецепты кабачков

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Если у вас в изобилии садовые кабачки или вы немного сошли с ума от кабачков на фермерском рынке, вам нужны эти рецепты кабачков ! Здесь вы найдете вкусные рецепты кабачков для любого блюда, в том числе рецепты хлеба из кабачков, лапши из кабачков, лазаньи из кабачков, лодочек из кабачков и многое другое!

Информация о питании является приблизительной.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Низкоуглеводные равиоли с цукини по рецепту Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 2 порции

• 2 средних кабачка
• оливковое масло по вкусу
2 900гвоздика измельченный чеснок
• 2 стакана свежего шпината (80 г), нарезанного
• 1 стакан сыра рикотта (250 г)
• 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 стакан Соус Marinara (260 г)
• ½ Cup
• ½ Cup

• Calor 47G
• Calor 35G
• CARBS 18G
• Fiber 4G
• Сахар 8G
• Белок 24G

Оценочные значения на основе один размер порции.

1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
2. Отрежьте кончик каждого кабачка, затем с помощью овощечистки очистите каждый кабачок на широкие полоски.
3. Переложите полоски цуккини на тарелку, затем выложите две полоски вертикально и две полоски горизонтально, чтобы получился крест. Повторите процесс с оставшимися полосками.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне.
5. Добавьте оливковое масло, затем чеснок и жарьте от 30 секунд до 1 минуты.
6. Добавьте шпинат, соль и перец.Обжарить 1-2 минуты, пока не завянет.
7. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
8. В большую миску добавьте шпинат и чеснок. Добавьте рикотту, базилик, соль и перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.
9. Используя ложку или ложку для печенья, зачерпните примерно 1 столовую ложку смеси и положите в середину каждого креста лапши из цуккини.
10. Сложите каждую сторону, чтобы запечатать смесь с рикоттой, затем переверните равиоли так, чтобы сторона со швом оказалась внизу.
11. В форму для запекания вылить соус маринара и разровнять лопаткой.
12. Равномерно выложите равиоли из цукини, затем посыпьте сыром моцарелла.
13. Выпекать 15-20 минут.
14. Подавайте со свежим базиликом.
15. Наслаждайтесь!

для 2 порций

для 2 порций

• 2 среда ZUCCHINIS
• оливковое масло, по вкусу
• 2 зубчиков чеснок, фарш
• 2 чашки свежий шпинат (80 г), нарезанные
• 1 чашка рикотта сыр (250 г)
• 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 чашка соуса маринара (260 г)
• ½ чашки тертого сыра моцарелла (50 г)

9038 90 30 39
• Ккал 47
• Углеводы 18 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 8 г
• Белки 24 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
2. Отрежьте кончик каждого кабачка, затем с помощью овощечистки очистите каждый кабачок на широкие полоски.
3. Переложите полоски цуккини на тарелку, затем выложите две полоски вертикально и две полоски горизонтально, чтобы получился крест. Повторите процесс с оставшимися полосками.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне.
5. Добавьте оливковое масло, затем чеснок и жарьте от 30 секунд до 1 минуты.
6. Добавьте шпинат, соль и перец.Обжарить 1-2 минуты, пока не завянет.
7. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
8. В большую миску добавьте шпинат и чеснок. Добавьте рикотту, базилик, соль и перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.
9. Используя ложку или ложку для печенья, зачерпните примерно 1 столовую ложку смеси и положите в середину каждого креста лапши из цуккини.
10. Сложите каждую сторону, чтобы запечатать смесь с рикоттой, затем переверните равиоли так, чтобы сторона со швом оказалась внизу.
11. В форму для запекания вылить соус маринара и разровнять лопаткой.
12. Равномерно выложите равиоли из цукини, затем посыпьте сыром моцарелла.
13. Выпекать 15-20 минут.
14. Подавайте со свежим базиликом.
15. Наслаждайтесь!

Хотите поделиться собственным рецептом?

16 любимых рецептов с цукини: хлеб, пирожные, лапша и многое другое

Как вы используете цукини, эту ароматную летнюю тыкву? О, есть так много способов насладиться этим универсальным овощем на пике его популярности, которые выходят за рамки хлеба из кабачков. Смотрите рецепты пиццы с цукини, приправы из цукини, жареных цукини, зудлса, оладий из цукини – хорошо, на этом мы остановимся.Надеемся, вам понравится наша коллекция!

РЕКЛАМА

Любите ли вы его в сыром или вареном виде, или в качестве тайного способа сделать выпечку более сочной, цуккини — это зеленая жемчужина летнего сада. Мало того, что есть много способов подать кабачки, они также полны витаминов и питательных веществ, а также с низким содержанием углеводов, низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и высокой питательной ценностью!

Наши любимые рецепты из цуккини

Оладьи со сметаной и цуккини с пеканом

Эти оладьи из цуккини легкие и пышные с приятным хрустом орехов пекан.

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Хлеб из цуккини

Как мы могли не включить кабачковый хлеб, классический способ использовать кабачки? Мы любим замораживать много батонов из кабачков — всегда под рукой.

Фото: Джозеф Э. Лигори/Shutterstock

Суп из капусты, фасоли и цуккини

Капуста, фасоль и кабачки — все это мощные овощи. Попробуйте их вместе в этом супе!

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Запеканка из цукини и помидоров

Этот рецепт идеально подходит для летнего сбора урожая, сочетая в себе два классических и бесплатных садовых лакомства.

Фото предоставлено: Бекки Луигарт-Стейнер

Жареные кабачки в панировке

Наши жареные кабачки в панировке просто восхитительны, и их приготовление не занимает много времени.

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Пряный пирог с цукини

Пряный пирог с цуккини и апельсиновой глазурью из сливочного сыра – это так вкусно! Вы никогда не догадаетесь, что там спрятаны фрукты и овощи!

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Брауни из цукини

Кабачок добавляет сочности и пользы овощам, но этого никто даже не заметит!

Фото предоставлено: vm2002/shutterstock

Картофельный суп из кабачков

Этот суп из кабачков и картофеля удивительно вкусен и пользуется большим успехом даже у тех, кто обычно не любит супы.

Мармелад из цуккини

С легким оттенком лимона и имбиря эта паста исчезнет, ​​если ее подавать с теплыми булочками. Отличный способ использовать свой небывалый урожай кабачков!

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Квадраты с сосисками из цуккини

Квадратики с цуккини сочетают в себе простые свежие ингредиенты для создания приятного, сытного и пикантного блюда, которым можно накормить целую толпу!

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брайен

Пицца с цукини Рецепт

Когда вы столкнулись с избытком кабачков, воспользуйтесь этим полезным и вкусным рецептом, в котором вместо теста для корочки используются кабачки.
Посмотрите наше демонстрационное видео о том, как приготовить пиццу с цуккини!

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Кексы с лимоном и цукини

Измельченный свежий цуккини не изменяет вкус этих лимонных кексов, но придает им более влажную текстуру и повышает питательную ценность.

Оладьи из цуккини (латкес)

Отличный способ подать самые обильные овощи лета! Эти оладьи из цуккини в стиле латке можно подавать даже в качестве основного блюда.

Фото: Сэм Джонс/Куинн Брейн

Летний салат из тыквы

Тонко нарезанные тыквы придают сладость этому лимонному салату с поджаренными кедровыми орешками.

Шоколадный кекс с цукини

Этот шоколадный торт с цуккини – лучший шоколадный торт на свете! Он влажный, шоколадный и (почти) без чувства вины! Торт хорошо застывает, поэтому его можно достать в любой момент.

Посмотреть рецепт для печати можно здесь.Посмотрите видео-демонстрацию ниже о том, как сделать!

Зудлы

Вы когда-нибудь готовили зудлы? Это здоровая, свежая альтернатива макаронам! Вот вкусный рецепт, который стал хитом.

Еще рецепты с цукини

Рецептов кабачков много не бывает! Если вам нужно больше идей, ознакомьтесь с этими салатами, супами, салатами, маринованными огурцами и другими рецептами с использованием тыквы.

Выращивайте кабачки

И еще одно: выращивать кабачки легко и весело, потому что это такое плодовитое растение! Узнайте, как это сделать, из нашего бесплатного руководства по выращиванию кабачков.

простых рецептов кабачков, которые нужно попробовать!

Простые рецепты кабачков идеально подходят для летнего сбора урожая! Посмотрите эти рецепты вдохновения из кабачков!

Если вы выращиваете огород, скорее всего, у вас в нем есть кабачки.

И знаете что, эти маленькие растения производят, производят и производят! У вас получается больше кабачков, чем вы можете использовать, и вы ищете все способы их приготовить…

Вот подборка восхитительно простых рецептов приготовления цукини, которые точно израсходуют ваш летний урожай!

Простые рецепты кабачков, которые нужно попробовать!

Фото: хрустетько

Этот рецепт оладий из цукини прост, вкусен и не содержит глютена! Такой хрустящий жареный и идеально подходящий для закусок, гарниров или еды, даже в качестве пирожка для гамбургеров. Вы даже не заметите, что он сделан из овощей + в нем есть сыр!

Фото: theforkedspoon.com

Рецепт курицы в чесночном масле с лапшой из цуккини. Эти вкусные маленькие кусочки курицы в чесночном масле с низким содержанием углеводов и без глютена готовятся с чесноком, маслом и травами и подаются с лапшой из цукини для идеального 30-минутного блюда на одной сковороде. всей семье понравится!

Фото: свежий рис.ком

Эти жареные начос из цуккини — идеальный рецепт, чтобы израсходовать все кабачки с грядки! В этом рецепте цуккини является идеальной заменой чипсам из тортильи. Эти начос из цуккини легко и просто приготовить, а вкус у них необыкновенный!

Фото: www.vegrecipesofindia.com

Шоколадный хлеб с цуккини, влажный и мягкий, с нежной крошкой из цельнозерновой муки. Это простой веганский кабачковый хлеб без яиц, приготовленный из ваших обычных продуктов.

Zucchini Taco Casserole — идеальный способ провести вторник с тако с низкой картой! Выложите мясо тако поверх жареных цуккини и посыпьте всеми вашими любимыми начинками!

Фото: кухня-санаторий.ком

Свежие цуккини, приготовленные на гриле с итальянским вкусом, со свежим лимонным соком. Лучший гарнир для лета!

Фото: www.vegrecipesofindia.com

Оладьи из цуккини, приготовленные из хрустящей, вкусной и полезной муки из цельнозерновой муки, муки из нута, трав и специй.Эти оладьи имеют приятную хрустящую текстуру снаружи и мягкую текстуру внутри. Рецепт веганский, но я также предложил вариант без глютена.

Фото: allnutritious.com

Эти кораблики из кабачков — нечто иное. Полно вкусов, питательных веществ и так весело готовить!

Кето Итальянская пицца Запечь цуккини так просто! Обжарьте лук и кабачки, затем нарежьте курицу-гриль! Добавьте ко всему этому ваши любимые начинки для пиццы и подавайте прямо со сковороды!

Фото: девушка с железным гипсом. ком

Этот рецепт фаршированных рулетиков из кабачков сочетает в себе три вида сыра, острую итальянскую колбасу и ароматные добавки, завернутые в вкуснейшие кабачки! Этот рецепт инвольтини из цуккини — идеальный способ использовать свежие сезонные кабачки.

Фото: www.mimosasandmotherhood.com

Пирог с цукини, луком и сладкой кукурузой — идеальный гарнир к вашему столу.Он полон вкуса и представляет собой хитрый способ подать овощи, которые понравятся вашим детям.

Фото: www.fearlessdining.com

В этой восхитительной лазанье Альфредо вместо пасты используется лапша из цуккини!

Фото: веганлардер.ком

Бабагануш из цукини — лучший способ насладиться цукини в ближневосточном стиле. Идеально подходит для летних ужинов в саду или пикников с друзьями

Фото: sensandedibility. com

Итальянский рататуй переворачивает французское деревенское блюдо с ног на голову со свежими овощами, такими как кабачки и баклажаны, чтобы создать простой в приготовлении ужин.Это подходит для детей и вегетарианцев.

Фото: www.themamamaven.com

Лепешка с цуккини и артишоками — это восхитительный рецепт для вечера кино или веселого семейного ужина.

Фото: кружится вонь.ком

Наш рецепт лапши с цукини и помидорами наполнен летними ароматами. Помидоры, базилик и пармезан в сочетании со спиральными цуккини в маслянистом соусе из белого вина готовятся всего за несколько минут.

Фото: picniclifestyle.com

Этот восхитительно свежий салат из цуккини является идеальным салатом, который можно приготовить заранее, поскольку он не портится и не разваривается. Его легко приготовить, и он не испортится, если долго будет наслаждаться заправкой.

Фото: www.mightymrs.com

Влажный и ароматный хлеб с ананасом и цуккини, который обязательно нужно попробовать!

Фото: дерзкая кухня.ком

Эта солено-сладкая арахисовая лапша наполнена овощами. Даже лапша — это овощи! Это определенно станет вашим новым любимым безглютеновым блюдом.

Фото: www.vegkitchen.com

Эта запеканка в юго-западном стиле наполнена питательным вкусом черной фасоли, свежих цуккини и острого перца чили.

Фото: allshecooks.com

Картофель фри из цукини, запеченный в духовке, идеально хрустящий и совершенно неотразимый.

Фото: работает на реальной еде.ком

Восхитительное шоколадное печенье с цуккини, которое легко приготовить в одной миске всего из 8 ингредиентов для вкусного веганского десерта или закуски.

Фото: www.wenthere8this.com

Свежие цуккини, кабачки, лук и помидоры, приготовленные со сладкой кукурузой и зеленым перцем чили, а затем покрытые раскрошенным соленым queso fresco, этот рецепт Calabacitas (Calabacitas Con Queso) невероятно прост в приготовлении менее чем за 30 минут!

Фото: бесстрашныйсеть

Суп из кабачков с базиликом и лимоном и тайский суп из кабачков и кокоса. Первый с молочными продуктами, второй безмолочный. Оба блюда можно подавать горячими или холодными!

Фото: www.crockpotsandflipflops.com

Эта домашняя версия кунг-пао включает в себя все ваши любимые блюда на вынос в простой версии мультиварки.Вкусный соус вместе с цукини, болгарским перцем и арахисом сверху! Попробуйте этот быстрый ужин в будний день.

Фото: www. theoliveblogger.com

Этот рецепт хлеба с сыром и цуккини — вкусный и пикантный способ израсходовать все ваши кабачки! Лучше всего наслаждаться теплым с кусочком сливочного масла.

Фото: gohealthywithbea.com

Вы когда-нибудь пробовали делать сок из кабачков? Что ж, благодаря сочетанию кабачков, яблок и мяты этот сок из кабачков и яблок освежает и полон витаминов.

Фото: www.gohere8this.com

Свежие цуккини, обжаренные с томатами, теплыми специями, сливочным кокосовым молоком и ореховым топленым маслом, этот карри из цуккини будет на столе через 20 минут — идеальный вариант для ужина в будний день!

Разогрейтесь тарелкой острого супа из цуккини, приготовленного с восхитительным карамелизированным вкусом запеченного в духовке чили поблано. Это взрыв вкуса для ваших вкусовых рецепторов.

Фото: сила и солнце. ком

Классика с изюминкой! Безглютеновый хлеб из кабачков с кленовой овсяной крошкой! Веганский, полезный и более вкусный способ испечь свой любимый летний рецепт быстрого хлеба. Влажные ломтики кабачкового хлеба с успокаивающим вкусом теплого клена и поджаренного в духовке овса!

Фото: сила и солнце.ком

Лучшие веганские блины без глютена, которые вы когда-либо готовили. Шоколадные оладьи с цуккини и черникой — незаменимый продукт выходного дня, идеально подходящий для блаженного завтрака выходного дня. Ваше ожидание утра выходного дня теперь имеет более чем вескую причину!

Фото: теорегондиетолог.ком

Лазанья из кабачков с мясным соусом – идеальный летний ужин! Это здорово, с высоким содержанием белка и сделано из творога и фарша из индейки!

Фото: www.amytreasure.com

Этот невероятный пирог с цуккини настолько легкий, влажный и ароматный, что вы не поверите, что он сделан из овощей. Покрытый сливочной и гладкой глазурью из сливочного сыра с лаймом, вы будете наслаждаться каждым глотком!

Какой рецепт ты попробуешь первым?! Они все выглядят так потрясающе!!

Обязательно сохраните это изображение на свою любимую доску Pinterest!

11 простых и вкусных рецептов из кабачков

Используйте все возможности сезонных кабачков! Ознакомьтесь с моими одиннадцатью вкусными и полезными рецептами цуккини, от закуски до десерта и основного блюда.

Когда я думаю о лете, я думаю о летней тыкве (цукини/кабачке). Вы любите кабачки, как и я, и хотите насладиться свежими домашними продуктами? Тогда вы находитесь в правильном месте.

Вегетарианские рецепты с кабачками

Не оставляйте кабачки только для салатов и жаркого. Вы не поверите, если я скажу, что есть так много индийских рецептов, которые будут очень вкусными с кабачками. Вы можете приготовить пакоры (жареные во фритюре оладьи из цукини), кофту (шарики из цукини), рис с цукини, дал из цукини, райту из цукини и даже халву из цукини.

Я поставил перед собой задачу приготовить из кабачков все блюда, от закусок до десертов. Итак, мой пост о тарелке из кабачков. Проверьте это! Я также рассказал о его питательной ценности и некоторых интересных фактах. (вот один — вы знали, что кабачок — это фрукт, а не овощ?)

Часто задаваемые вопросы о кабачках

Я выбираю маленькие (от 5 до 6 дюймов) и твердые кабачки без глубоких надрезов и надломов.Я обычно собираю их, когда они твердые и пухлые и имеют размер от 5 до 6 дюймов. Иногда я даю им вырасти большими и использую большие кабачки для чатни и индийского карри. Их можно использовать и для хлеба. (рецептом кабачкового хлеба скоро поделюсь)

Я обычно храню их в холодильнике, и я храню их до одной недели без каких-либо проблем. Так как кабачки легко нарезать, я их чистю и нарезаю по мере необходимости. Но я храню нарезанные кабачки до двух дней в холодильнике. Никогда не пробовала замораживать кабачки.

Кожица кабачков содержит все питательные вещества, а кожура маленьких кабачков мягкая, и они прекрасно съедобны. Но есть некоторые соображения. Если кабачки домашние, кожуру не счищаю. У крупных кабачков, будь то домашние или купленные в магазине, я счищаю кожицу.
Если куплено в магазине, я сначала проверяю, не содержит ли кожа воск. Да, кабачки покрыты воском для увеличения срока хранения, и это также делает кабачки блестящими.Если я покупаю кабачки в магазине, то слегка счищаю кожицу кабачка ножом, а если вижу тонкий налет воска, то счищаю кожицу.

Теперь, без лишних слов, я рада поделиться с вами 11 вкуснейшими вегетарианскими рецептами цуккини, которые заставят вас снова влюбиться в этот овощ!

Вкусные обжаренные во фритюре оладьи из цукини в индийском стиле, широко известные как цуккини пакода или пакора. Наслаждайтесь чаем/кофе с этой простой и легкой в ​​приготовлении пакодой из цуккини.

Хрустящий, полезный, без глютена и без яиц картофель фри из кабачков, приготовленный во фритюрнице. Жареный кабачок с минимальным количеством ингредиентов и масла.

Вкусный и полезный вегетарианский перец чили с цуккини, приготовленный в Instant Pot! Ознакомьтесь с моим вегетарианским рецептом чили «Обжарьте, выбросьте и готовьте» с подробными пошаговыми фотографиями.

Низкоуглеводная сладко-пряная сычуаньская лапша, приготовленная из лапши из цуккини. Приготовить лапшу из цуккини с помощью ножа для нарезки соломки и лапшу по-сычуаньски очень просто!

Zucchini thepla — вкусные лепешки гуджаратской кухни, приготовленные из цельнозерновой и амарантовой муки со свежими цуккини.

Восхитительный рецепт риса, приготовленного из универсальных овощей цуккини, с легкой пикантностью и насыщенным ароматом порошка ваанги баас, гарам масала и порошка самбар.

Наслаждайтесь этим вкусным и успокаивающим крем-супом из цуккини, приготовленным в Instant Pot. Простой рецепт супа Instant Pot. Веганский и без глютена!

Простая закуска/дип/соус для йогурта в индийском стиле, приготовленная из тертых цуккини. Идеальный гарнир к рису и индийскому хлебу.

Вкусные и мягкие тающие во рту кофты из цуккини (жареные кнедлики из цукини и нута по-индийски или вегетарианские фрикадельки) в сливочно-томатном соусе — Vegan Zucchini Kofta Curry.

Простой рецепт индийского дала с цуккини и замороженным приготовленным мунг-далом, приготовленным в Instant Pot. Назовите это куту, тушеным мясом или далом, это идеальная еда для буднего дня.

Вкусная и простая халва из кабачков, приготовленная в Instant Pot! Эта теплая и успокаивающая халва с кардамоном станет идеальным десертом для любого случая.

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов кабачков, не забудьте оставить комментарий и оценить конкретный рецепт . Также, пожалуйста, поделитесь своими фотографиями в Pinterest, Facebook, Instagram, YouTube или Twitter – я буду рад увидеть ваши результаты! Присоединяйтесь к моей группе в Facebook, чтобы получать больше новостей о садоводстве и рецептах, а также вы можете подписаться на мою рассылку, чтобы получать еженедельные обновления!

37 простых веганских рецептов кабачков на ужин (полезно!)

Эти веганские рецепты из цуккини отлично подойдут, если вы хотите приготовить полезный обед или ужин. Из кабачков можно приготовить фаршированные, приготовленные на гриле, запеканки, котлеты или фрикадельки. Сытная вегетарианская еда обеспечит вас достаточным количеством питательных веществ и клетчатки. Большинство из этих рецептов подходят и для детей!

Приглашаем всех тех, кто избегает углеводов, и сыроедов! Всего за 10 минут и семь ингредиентов вы можете приготовить здоровую тарелку лапши из цуккини с сочным соусом из авокадо.

Макароны и фрикадельки идут рука об руку, но что, если вы веган? Попробуйте эти «фрикадельки», приготовленные из кабачков, овса, бобов и специй. Добавьте свою любимую пасту с красным соусом, и ужин готов.

Эта обертка из цуккини кажется обманчиво простой, но вкус зашкаливает. Цуккини, красный лук, помидоры черри, капуста и хумус в лепешке на гриле.Идеальный легкий обед.

Пришло время вывести кабачковый хлеб на новый уровень и приготовить блины из кабачкового хлеба. Веганский, без глютена и без сахара, начните свой день с аппетитной стопки.

В этом рецепте повсюду написано приготовление пищи. Хрустящий тофу, лапша из цуккини с пикантным кунжутным соусом можно приготовить заранее и приготовить к столу, когда вы захотите перекусить чем-нибудь полезным.

Будь по-прежнему моим веганским сердцем. Пока все едят крабовые котлеты и котлеты из лосося, вы можете пообедать вкусными кукурузными оладьями из цуккини. Добавьте слегка заправленный гарнир, и они готовы к еде.

Нужна легкая еда на будний день, которая не обойдется в кругленькую сумму? Этот суп из помидоров, макарон и цуккини готовит четыре порции теплого и успокаивающего вкуса, который оставит немного лишних денег в старом кошельке.

Каждый должен иметь в своем кулинарном арсенале несколько беспроигрышных овощных гарниров. Например, идеально приготовленные на гриле кабачки — это быстро, просто и оживит любое невзрачное основное блюдо.

О, значит, вы льстите морковному пирогу, но не слишком уверены в кабачковом? Попробуйте этот влажный, шоколадный, декадентский торт, и вы никогда не оглянетесь назад.

Что вы подаете, когда на ужин приходят один веган, один кето и один палео? Альфредо Зудлс! Эта лапша из цуккини — чудо без углеводов, особенно если ее залить насыщенным соусом Альфредо.

Пришло время перекусить, и вы ищете что-нибудь хрустящее. Вы должны попробовать эти запеченные чипсы из цуккини с киноа.Хрустящие, соленые и сытные. Не забудьте про соус для макания!

Кому нужны лишние калории лепешек, если вместо лодочек для энчилады можно использовать кабачки? С начинкой из острой черной фасоли, соусом энчилада и веганским сыром.

Чего не умеют скромные кабачки? Теперь он заменил лапшу в лазанье, придав классическому блюду здоровый и вкусный оттенок, который понравится всей семье.

Вкус этого жареного цукини с лапшой в азиатском стиле просто потрясающий. Сладкий и острый соус с небольшим количеством остроты делает это блюдо похожим на чит-день, когда на самом деле это просто день еды.

Что может быть лучше летнего обеда без выпечки? Эти обертывания сочетают в себе киноа и хумус, несколько трав и овощей, завернутые в ломтик цуккини.Ешьте сколько хотите, они здоровы!

Ризотто — радость вегана. В этой версии к вечеринке добавляется немного тертого цуккини, что делает ее богатой питательными веществами и вкусовыми качествами. Если вы не употребляете молочные продукты, этот рецепт поможет вам.

В те дни, когда вам хочется чего-нибудь сладкого на завтрак, но не слишком сладкого, попробуйте кекс с цукини! Легкие и питательные — идеальное начало дня.

Разговор о крутости! Нанизать несколько полосок цуккини и смазать их маринадом из шрирача. Затем бросьте их на решетку и ждите волшебства.

Как заставить малышей есть больше овощей? Вот решение — предложите им тарелку картошки из цуккини. Так весело есть, и тсссс… в них есть кабачки!

Эй, чувак, попробуй одно из этих пирожных — они заставят тебя чувствовать себя так хорошо. В них есть немного зелени, если вы понимаете, о чем я. Эй, я имел в виду кабачки. Что ты имел в виду?

Если бы вы могли засунуть лазанью в рот за один укус, разве вы не сделали бы это? Вот ломтики цуккини, фаршированные сырной веганской рикоттой и сбрызнутые острым красным соусом.Ням.

Наконец-то вы можете насладиться умами из рамена без перегрузки углеводами. Обычная лапша выходит, а лапша из цуккини входит, и вы даже не пропустите вкусный бит.

Вы, наверное, знали, что добавление цуккини в ваши смузи увеличивает содержание клетчатки и минералов. Но знаете ли вы, что кабачки также делают их более сливочными? Это так!

Когда они говорили, что быть зеленым нелегко, они точно не думали об этом салате из макарон. В нем есть все зеленое — песто, травы и цуккини — и его невероятно легко приготовить.

Соскучились по картофелю фри? Чудесные цуккини спасут вас. Эти запеченные, а не жареные чудеса без глютена, с низким содержанием углеводов и веганские. Они прекрасно подойдут к любому основному блюду или просто в качестве закуски.

Может быть, это только я, но когда я представляю кабачки в супе, я думаю о овощном супе с кусочками. В этом рецепте все о сливках и все о кабачках.

Приготовьтесь к кексам, о которых будут говорить люди. И пойми… масла нет! Спелые бананы и цуккини обеспечивают всю влагу, которая когда-либо понадобится этим вкусным шоколадным маффинам.

Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов, прислушайтесь. Эта «сырная» лапша из цуккини удовлетворит эту тягу к макаронам и многое другое. Они с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, но при этом очень вкусные.

Вот сижу и стыжусь, что мне и в голову не пришло положить чернику в кабачковый хлеб. Конечно, это было бы здорово! Конечно, людям это понравилось бы.Простите меня все.

Песто без масла и без сыра? Как это может быть? Вот как — цуккини, кедровые орехи и лимонный сок обеспечивают влажность, а пищевые дрожжи создают сырный вкус.

Главное блюдо на столе. Все зевают. Тогда вы спасете положение, придя из-за угла с дымящейся сковородкой с цуккини Гратен.Все вдруг прощается.

Этот салат из макарон олицетворяет летнее время. У него есть свежесть, идущая на вас с самого угла — песто с кинзой, сладкая кукуруза, острые помидоры и кусочки цуккини. Принеси мне тарелку!

С помощью спирализатора и блендера можно делать практически все. Возьмите это веганское блюдо с карри — это свернутая в спираль лапша из цуккини со смешанным соусом из сливок карри. Кто-то сказал ням?

Если вы ищете подарок для своего безглютенового друга, подарите ему буханку этого финикового хлеба из цуккини. Один укус, и они серьезно отведают эту домашнюю любовь.

Конечно, вы можете наполнить тако овощами, но достаточно ли этого? Как насчет того, чтобы приготовить веганскую, палео- и кето-тортилью, которая также содержит кабачки? Этот рецепт показывает вам, как!

Коржи для пиццы с цветной капустой — самый популярный способ сократить количество углеводов. Давайте подарим немного любви кабачкам, которые более чем готовы вступить в бой и выполнить свою собственную обязанность по приготовлению корочки для пиццы с низким содержанием углеводов.

Это редкость в веганском мире, ребята — это веганский сыр без орехов! Он здесь, и он сделан из (драматическая пауза) цуккини! Он даже выдерживается, как настоящий сыр! Неужели чудеса никогда не прекратятся?

Еще

Дайте мне знать в комментариях!

37 простых веганских рецептов цуккини на ужин (полезно!)

Эти веганские рецепты из цуккини помогут приготовить самый полезный ужин.Этот питательный и универсальный летний овощ отлично подходит для фарширования, приготовления на гриле, в виде котлет или фрикаделек.

80 лучших рецептов цуккини на любой вкус

Вы ищете новые способы съесть один из самых обильных летних овощей? В этом списке из рецептов кабачков есть все рецепты, которые вам нужны, чтобы насладиться кабачками без скуки.

Прежде чем мы перейдем к списку рецептов из кабачков, я отвечу на некоторые часто задаваемые вопросы о кабачках.Не стесняйтесь открывать оглавление ниже для быстрого доступа ко всем категориям рецептов цуккини.

Можно ли кабачки есть сырыми?

Да. Цуккини можно есть полностью сырыми. Хотя многие популярные рецепты включают приготовление кабачков или запекание их в хлеб или кексы, сырые кабачки — это полезный способ насладиться летним урожаем. Попробуйте нарезать его поверх салата, чтобы получить хрустящий эффект.

Цуккини вкуснее сырыми или вареными?

Вам интересно, кабачки лучше сырые или вареные? Это вопрос личных предпочтений.Многим нравятся сырые кабачки, которые едят вместе с морковью и сельдереем в виде хрустящих овощных блюд. Сырые цуккини также могут стать хорошей хрустящей начинкой для салатов. Приготовленные кабачки гораздо более универсальны, их можно жарить, запекать, фаршировать и тушить. Выбор остается за вами. Предлагаем попробовать оба варианта и решить для себя.

Как заморозить кабачки Рецепты?

Сможете ли вы успешно заморозить кабачки по рецепту, зависит от типа рецепта. Хлебобулочные изделия очень хорошо замораживаются — и они хорошо замерзнут даже с кабачками.К сожалению, другие рецепты приготовления кабачков, как правило, не замораживаются из-за высокого содержания воды в кабачках.

Если это отдельный рецепт из кабачков – понравился картофель фри из кабачков или лодочки из кабачков, вероятно, вам не захочется его замораживать. Если это рецепт с небольшим количеством цуккини, то заморозить можно.

Прочтите этот пост, чтобы узнать как заморозить запеканки . Если вы хотите заморозить запеченный кабачок, следуйте инструкциям в этом посте тесто для замораживания печенья .Процесс такой же, как и с полностью выпеченными изделиями.

Легкие рецепты цуккини

Круглые кабачки с пармезаном от Aileen Cooks

Приготовьте эти очень простые рецепты цуккини с пармезаном в качестве овощного гарнира сегодня вечером. Они хрустящие, сырные и ох как хороши! Удачи съесть только один.

Салат из цуккини из ленты What a Girl Eats

Салат из цуккини — вкусный гарнир, приготовленный из лент свежих садовых цуккини и раскрошенного сыра фета, украшенный лимоном и мятой.

Овощной суп быстрого приготовления с цуккини по рецептам из кладовой

Овощной суп быстрого приготовления с цуккини — это полезный овощной суп с красивым цветом и вкусом! Это быстрый и легкий суп, который одновременно и питательный, и сытный.

Лепешка с цуккини и артишоками от The Mama Maven

Лепешки с цуккини и артишоками очень вкусны для развлечения или вечера.

Суп с сосисками и цуккини с моего продуктивного двора

Вкусный и простой в приготовлении суп с низким содержанием углеводов, палео, молочных продуктов и глютена Суп с колбасой и цуккини !

Пряный азиатский кабачок из блога Neighbor Food

Острый азиатский кабачок — вкусный, пикантный гарнир, который можно приготовить за десять минут!

Рецепты запеченных кабачков

Картошка фри с цуккини и пармезаном от Aileen Cooks

Приготовьте порцию этого вкусного и низкоуглеводного картофеля фри с пармезаном и цуккини  сегодня вечером! Это один из наших самых любимых рецептов кабачков!

Жареный кабачок и тыква от Aileen Cooks

Жареный цуккини и желтый кабачок обладает потрясающим вкусом со вкусом лимона и перца! Вам понравится, как легко запекать кабачки и тыкву! Вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить эту вкусную партию запеченных кабачков и кабачков, которые идеально сочетаются с курицей или рыбой.

Жареные летние овощи из тротуарной обуви

Цуккини, желтая тыква и помидоры так вкусны в этих простых жареных летних овощах .

Рецепт жареной брюссельской капусты + цуккини от Bless Her Heart Y’all

Чистое, хрустящее, пикантное овощное блюдо, которое не только полезно, но и великолепно, и его легко добавить к любому приему пищи! Жареная брюссельская капуста , лапша из цуккини и зёрна граната со вкусом лимона, мёда и чеснока покрывают красочный свежий салат.

Рецепты оладий из цукини

Оладьи из цуккини от Aileen Cooks

Приготовьте партию из оладий из цукини сегодня вечером! Эти сырные кусочки добра настолько вкусны, что вы можете просто забыть, что едите овощи.

Кукурузные оладьи с цуккини от Caroline’s Cooking

Эти кукурузные оладьи из цуккини сочетают в себе два летних фаворита в легкой, вкусной закуске или гарнире. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, это маленькие вкусные кусочки.

Оладьи с цукини и креветками без глютена от Allergy Free Alaska

Эти безглютеновые оладьи с цукини и креветками очень легко приготовить! Они выходят из сковороды горячими и хрустящими и являются отличным способом добавить больше овощей!

Оладьи с цукини и горохом из коробки для завтрака Goodie Goodie

Этот простой и вкусный рецепт оладий из цукини и гороха идеально подходит для быстрого ужина в будний день или для сытного обеда.

Оладьи с цуккини и чеддером из-за пределов курятника

Оладьи с чеддером и цуккини — это вкусный гарнир, который идеально подходит, если в вашем саду растут дополнительные кабачки.

Рецепты тушеных кабачков

Жаркое из цуккини из The Flavors of Kitchen

Этот ароматный жареный цукини готовится за 20 минут. Приготовьте это супер быстрое жаркое с луком, чесноком и цуккини в простом соусе.

Жареные кабачки и фенхель из трех ингредиентов со страницы дегустации

Придайте новый вкус своим летним овощам с помощью этого рецепта обжаренных кабачков и фенхеля из 3 ингредиентов . Он подходит для веганов, палео и Whole30.

Рецепты кексов с цукини

Шоколадные кексы с цуккини и начинкой из штрузеля от Aileen Cooks

Устали от одного и того же скучного кабачкового хлеба? Сделайте что-нибудь лучше с этими кексами с шоколадной крошкой и цуккини . Это нежные шоколадные кексы с начинкой из штрузеля с корицей. Кроме того, они не пахнут овощами!

Кукурузные маффины с сыром и цуккини от Aileen Cooks

Вариант классического рецепта кексов с цуккини, эти сырные кексы с цукини из кукурузного хлеба сделаны из теста из кукурузного хлеба вместо традиционного теста из цуккини и покрыты сыром чеддер.

Двойные шоколадные кексы с цуккини от Kitchen Heals Soul

Эти шоколадные кексы с цуккини сочетают в себе хороший шоколад (как темный, так и молочный шоколад) со здоровой дозой цельнозерновой муки для орехового вкуса и большим количеством корицы. У этих маффинов очень красивая верхушка с приятным хрустом. Если вы любите красивые маффины, то этот рецепт для вас!

Низкоуглеводные шоколадные кексы с цуккини от Low Carb Jennifer

Эти маффины с низким содержанием углеводов содержат много цуккини и представляют собой простой и вкусный способ добавить немного дополнительных овощей в рацион вашего ребенка.Маффины с низким содержанием углеводов также станут отличным лакомством для ланча!

Рецепты хлеба с цукини

Цельнозерновой хлеб с шоколадной крошкой и цуккини от Aileen Cooks

Откройте для себя что-то новое с этим рецептом цельнозернового хлеба с шоколадной крошкой и цуккини . Белая цельнозерновая мука придает дополнительный вкус, а шоколадная стружка придает идеальное количество сладости.

Хлеб быстрого приготовления с двойным шоколадом и цуккини от Aileen Cooks

Забудьте о духовке с этим восхитительным рецептом Хлеб быстрого приготовления с двойным шоколадом и цуккини . Правильно — мы сказали двойной шоколад!

Пикантный цельнозерновой хлеб с цучинни от Savoring the Good

Этот рецепт пикантного хлеба из цукини представляет собой обновленную версию традиционного рецепта хлеба из цукини. Добавление сыра и пикантных ингредиентов дополняет ореховый вкус цельнозерновой муки в этом простом рецепте быстрого хлеба.

Цукини-хлеб с лимонной глазурью от Brooklyn Farm Girl

Рецепт пышных и сочных Хлеб с цуккини в лимонной глазури ! В этом простом в приготовлении красивом хлебе запечено 2 чашки тертых свежих цуккини.Сверху глазурь из сахарной пудры с лимоном!

Плетеный дрожжевой хлеб из кабачков от Baking Sense

Хлеб на дрожжах с цуккини – отличная альтернатива более типичному быстрому хлебу с цуккини. Пюре из цуккини придает этому вкусному дрожжевому хлебу великолепный аромат, влажность и текстуру.

Хлеб со сливочным сыром и цуккини от Blessed Beyond Crazy

Этот Хлеб с цукини и сливочным сыром (с безглютеновым вариантом, включенным в рецепт) идеально подходит для подачи к любому приему пищи. К тому же, это может быть хорошим подарком, сделанным своими руками. Просто заверните буханку в целлофан, наденьте на нее симпатичный бантик, и вот у вас есть чудесный, вкусный самодельный подарок для кого-то особенного.

Рецепты кабачков без глютена

Рецепт хлеба из кабачков без глютена от Moon and Spoon and Yum

Этот простой рецепт безглютенового хлеба с цукини идеально влажный, воздушный и ароматный! Этот вкусный и полезный хлеб из кокосовой муки не содержит глютена, молока, сои, орехов, рафинированного сахара и ломтиков, как мечта!

Беззерновые шоколадные кексы с цуккини из безглютеновой тарелки

Беззерновые шоколадные кексы с цуккини , которые не содержат глютена, молочных продуктов и подходят для палео.Эти палео-шоколадные кексы с цуккини нежные, шоколадные и идеально подходят для завтрака или перекуса.

Острый соус из авокадо поверх курицы и зудла со страницы дегустации

Кому нужна богатая углеводами паста, если вы сами готовите безглютеновую пасту с острым соусом из авокадо поверх курицы и зудла . Наслаждайтесь этим вкусным рецептом Whole30 без молочных продуктов!

Безглютеновый цыпленок Альфредо с Zoodles с моего продуктивного двора

Запеченная курица в панировке без глютена с низким содержанием углеводов, подается со сливочным соусом Альфредо и здоровой лапшой из цуккини !

Безглютеновый хлеб с цукини и двойным шоколадом из блога What The Fork Food

Этот безглютеновый хлеб с двойным шоколадом и цуккини без глютена — лучший способ использовать свежие цуккини в саду.Этот хлеб очень влажный и идеально подходит для завтрака или полдника. Обманите этих детей, заставив их съесть немного лишних овощей, и они никогда не узнают!

Рецепты фаршированных кабачков

Фаршированные кабачки, также известные как Ближневосточная куса, от Hearth & Vine

Этот традиционный ближневосточный рецепт под названием «Куса» представляет собой восхитительное блюдо из фаршированных кабачков , полезное, с низким содержанием углеводов и простое в приготовлении.

Цукини, фаршированные чили, от Nest and Glow

Цуккини, фаршированные чили , с кремом из кешью, веганский и без глютена.

Рецепты кабачков для детей

Малыши из цуккини от бруклинской фермерши

ЛЕГКО приготовить Цуккини Цукини Рецепт , который понравится вашей семье, даже вашему привередливому малышу! Эти полезные наггетсы готовятся менее чем за 20 минут и содержат 136 калорий в порции.

Шоколадный смузи из хлеба с цуккини из The Pistachio Project

Хотите больше способов использования кабачков? Как насчет этого шоколадного смузи из цукини ?! С кабачками и очень вкусно!

Батончики с грецкими орехами и цуккини от Ann’s Entitled Life

Попробуйте этот замечательный, простой в приготовлении рецепт батончиков из цуккини сегодня! Они хорошо упаковываются в коробку для завтрака, отлично подходят для завтрака, полдника или простого перекуса.

Запеченные чипсы из цуккини из мультфильма «Танцы под дождем»

Эти запеченных чипсов из цукини — один из лучших рецептов цуккини! Запеченные, а не жареные, эти ароматные вегетарианские кусочки цуккини легко станут одной из ваших любимых закусок!

Мясной рулет из индейки и цуккини от The Mama Maven

Нам нравится, что в этой классической домашней еде есть спрятанные овощи! Мясной рулет из цуккини из индейки — идеальный рецепт ужина для детей!

Наггетсы из цуккини и сладкого картофеля от Bake Play Smile

Эти 4 ингредиента Healthy Sweet Potato & Zucchini Nuggets идеально подходят для малышей и детей! Быстрый, простой и вкусный рецепт.

Рецепты лапши с цукини

Салат с цуккини и лапшой «Паста» от Keto Cooking Christian

Спиральные кабачки заменяют макароны в этой версии с низким содержанием углеводов , которая освежает и полна аромата!

Запеченный цукини Зити от Эйлин Кукс

Цуккини, запеченные зити — это низкоуглеводная версия любимого итальянского блюда, которая при этом дарит ощущение сырной комфортной еды!

Теплый салат с цукини и лапшой от Hey Nutrition Lady

Теплый салат с цукини и лапшой с жареным халлуми и лопнувшими помидорами — вкусная, низкоуглеводная и полезная альтернатива традиционному блюду из макарон. Это быстро и легко приготовить, естественно без глютена, и это отличный способ получить дополнительные овощи!

Лосось с соусом песто и зудл из Beyond Mere Sustenance 

Этот лосось с соусом песто и зудль в пергаменте включает в себя замороженного (или свежего) лосося со спиральной лапшой из цуккини, крошечными помидорами и кукурузой, смешанной с соусом песто домашнего или готового приготовления на ваш выбор. Украшенное свежим лимоном, базиликом и поджаренными шпинатами, это блюдо достаточно элегантно для компании, но достаточно просто для ужина в будний день!

Греческий салат с зудлом от Beyond Mere Sustenance

В этом греческом салате Zoodle есть все, что вам нравится в традиционном греческом салате: соленый сыр фета и оливки каламата, сладкие помидоры, хрустящие огурцы и острая лимонная заправка — все это смешано с питательными цуккини.

Курица с сыром в горшочке и зудлс от отечественного креатива

Одна сковорода — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо из одной кастрюли с сырной курицей и zoodles , наполненное сливочным сырным вкусом!

Жареный халлуми Zoodles от устойчивых поваров

Хрустящий ужин на одной сковороде, Жареный халлуми с брускеттой Zoodles — вкусный ужин в будний день. Кето, вегетарианский и подходящий для детей, этот ужин в одной кастрюле универсален и прост.

Спиральные кабачки с соусом песто и свежими помидорами, которые мама знала бы

В этом рецепте кабачки заменяют макароны соусом песто и свежими помидорами. Это блюдо без глютена действительно понравится публике.

Итальянские фрикадельки с Zoodles от Simply Made Recipes

Итальянские фрикадельки с Zoodles — это вкусный безглютеновый ужин с низким содержанием углеводов, приготовленный из сочных фрикаделек с начинкой из сыра, приготовленных на медленном огне в простом соусе маринара, который подается с лапшой из цуккини.

Рецепты супа из кабачков

Веганский суп из кукурузы и цуккини от Happy Kitchen

Невероятно сливочный и легкий рецепт веганского кукурузного супа-пюре готовится менее чем за 30 минут. Этот дымный кукурузный суп готовится из кукурузы, цуккини, болгарского перца, картофеля, кокосового молока и проса.

Веганский суп минестроне в горшочке от Happy Kitchen Rocks

Этот сытный веганский суп минестроне содержит сезонные овощи, фасоль, чечевицу и цельнозерновые продукты.Идеальный утешительный веганский зимний суп, полный вкуса и питательных веществ! Вам также может понравиться наш рецепт супа минестроне быстрого приготовления .

Суп с лапшой из цуккини от Girl Heart Food

Этот легкий суп с лапшой из цуккини имеет насыщенную основу из кокоса и карри, овощей и тофу на гриле. Так сытно и вкусно!

Суп с жареными помидорами, цукини и баклажанами из яиц иногда

Рецепты кабачков с макаронами

Цуккини, морковь и песто из базилика — фантастическая садовая смесь для этой легкой пасты .

Паста Средиземноморская с цукини от Викалинки

Эта сливочная паста наполнена средиземноморским вкусом вяленых помидоров, оливок, каперсов, чесночного базилика и цуккини, приготовленных до золотистого цвета.

Рецепты с цукини для гриля

Пакетики из фольги с цукини для костра от This Ole Mom

Эти пакеты из фольги с цуккини станут отличным гарниром к любой походной еде.

Цуккини на гриле из чугуна от Cook Eat Go

Приготовьте любимые летом овощи Кабачки в чугунной сковороде С маслом для аромата! Так просто в приготовлении и полный вкус!

Салат из цуккини на гриле от Living Lou

Наслаждайтесь яркими летними вкусами с этим полезным, вегетарианским и безглютеновым салатом из цуккини на гриле , наполненным свежим базиликом, белой фасолью и каперсами.

Рецепты лодочек из кабачков

Лодочки Enchilada Zucchini с маминого ужина

Enchilada Лодочки из цуккини — это очень вкусная и забавная альтернатива традиционным энчиладам. Их готовят из приправленного говяжьего фарша (или индейки), большого количества традиционного соуса энчилада, тертого сыра и свежих цуккини. Из них получается отличный обед с низким содержанием углеводов, который полон питательных веществ

Легкие лодочки из цуккини от Masala Herb

Садовый свежий вегетарианский Лодочки из кабачков Легко приготовить на ужин сегодня вечером!

Лодочки Taco Zucchini от Simply Made Recipes

Taco Zucchini Boats готовятся с низким содержанием углеводов из говяжьего фарша, приправ и черных бобов, помещенных в цуккини и покрытых красным луком, сыром queso fresco и кинзой.

Рецепты закусок из кабачков

Тарт из слоеного теста с цукини от Living Lou

Простой пирог с цукини из слоеного теста с рикоттой, лимоном и хлопьями чили.

Террин из цуккини от Divaliciuos Recipes

Это блюдо не требует повара Террин из кабачков — вкусное летнее блюдо, которое подается холодным. Довольно низкоуглеводная и кето-закуска или блюдо для пикника станет фаворитом всей семьи.

Пикантные оладьи капрезе с цукини от Montana Happy

Пикантные оладьи Капрезе с цукини — идеальный рецепт для всей семьи.Моцарелла, песто и вяленые помидоры идеально сочетаются с цукини!

Маринованные кабачки и кабачки от Caroline’s Cooking

Если вы едите их сразу или упаковываете для пикника, эти маринованные кабачки с лимоном и базиликом и кабачки станут вкусным и легким гарниром.

Рецепты запеканки из цуккини

Лазанья с морепродуктами от кухни миссис Криддлс

Эта запеканка из морепродуктов содержит мало углеводов и использует кабачки в качестве «лазаньи»! Вкусно и стоит усилий!

Самый простой рецепт лазаньи с цукини от двух ножниц

В этой лазанье с цукини вы не пропустите ни кусочка лапши! Мгновенный горшок делает это быстро и легко!

Веганская лазанья с цукини от Cadry’s Kitchen

Веганская лазанья с соусом из макарон, сыром тофу, цуккини, свежим базиликом и шпинатом. Эта мини-кастрюля идеально подходит для одного человека. А благодаря аэрогрилю он готов всего за 30 минут!

Летняя запеканка из тыквы от My Kitchen Love

Сырный, летний кабачок ! Много кабачков в этом летнем блюде.

Запеченный кабачок с пармезаном от Platter Talk

Запеченный кабачок с пармезаном — простое летнее блюдо с. никаких углеводов!

Рецепты десертов из цукини

Пирожные с цуккини от Persnikety Plates

Пирожные с цукини влажные и шоколадные с простой глазурью.Они также бывают безмолочными / веганскими. Вы никогда не узнаете, что в них спрятаны кабачки!

Шоколадные пончики с цуккини от Accidental Happy Baker

Эти шоколадные пончики с цукини темные, влажные и вкусные. С запеченными внутри мини-шоколадными чипсами они буквально тают во рту. Ах да, и чашка спрятанных кабачков тоже!

Шоколадное мороженое с цукини и фисташками Проект

Вам понравятся эти шоколадных леденцов с цуккини ! Ваши дети (или вы) никогда не узнаете, что в их мороженом есть кабачки!

Хрустящие цуккини от Down Red Bud Drive

Ваши гости никогда не узнают, что это кабачки, если вы им не скажете! Проявите творческий подход на кухне с рецептом Хрустящих цуккини !

Пирог с цукини и рикоттой от Baking Sense

Большинство рецептов пирога с цуккини представляют собой своего рода пирог с заварным кремом или фриттата. Помните, что кабачок — это фрукт. Так что давайте относиться к нему как к фрукту и запечь из него истинно-голубой пирог с цуккини .

Овсяные батончики с цуккини от The Lean Grean Bean

Натурально подслащенные финиками, эти овсяные батончики с цуккини богаты клетчаткой и отлично подходят для завтрака или перекуса!

Торт из кабачков с лимонной глазурью от Veggie Desserts

Влажный Торт из цуккини в одной миске — отличный способ использовать сезонные излишки. В торте снижено содержание сахара, поэтому большая часть сладости исходит от лимонной струйки.Вкус цуккини исчезает под пикантным лимоном, но оставляет приятные зеленоватые пятна.

Шоколадное печенье с цуккини из коробки для завтрака Goodie Goodie

Шоколад и цуккини — отличная пара, и они восхитительны в этом более здоровом шоколадном печенье цуккини .

Торт из цуккини с глазурью из сливочного сыра из блога Neighbor Food

Это лучший слегка приправленный, влажный торт Zucchini Cake в сочетании с мечтательной глазурью из сливочного сыра.

Печенье из цуккини с лимонной глазурью от Tikkido

Печенье из цуккини с яркой лимонной глазурью — прекрасный способ использовать часть этого великолепного садового дара.

Рецепты консервации кабачков

Маринованные кабачки от Greedy Gourmet

Наелись кабачков? Приготовьте маринад из кабачков и наслаждайтесь им всю зиму!

Сушеные цуккини от Christina’s Cucina

Слишком много кабачков? Почему бы не оставить немного на зиму? Сушеные цуккини очень вкусны и являются отличным способом сохранить летний овощ, которым можно наслаждаться в холодные месяцы.

Сальса из цуккини от Noshing with the Nolans

Домашняя сальса всегда фантастична, но вам нужно немного попробовать и поэкспериментировать, чтобы получить нужную остроту. Мы сделали его слишком острым и слишком мягким. Я думаю, что этот Zucchini Salsa как раз для нас. Это действительно личное предпочтение тепла, которое вам нравится!

Мы любим использовать цуккини разными способами и надеемся, что этот список из 80 рецептов цуккини вдохновит вас!