Итальянское печение с яблоками. ⋆ Готовим Вместе

Вы любите яблоки? Тогда это печение с яблоками заставит вас их полюбить! А если вы без ума от яблок, то этот рецепт станет украшением вашей копилки. Очень нежное и безумно вкусное печенье с яблоками , это идеальный десерт к чаю! Один только минус — разлетаются вмиг.

• яйца 2 шт
• сахар 100 г
• сливочное масло 100 г
• мука 350 г
• разрыхлитель 15 г
• яблоки (средние) 2 шт
• Сахарная пудра  

Калории: 427 ккал

Белки: 5.00 г

Жиры: 15.00 г

Углеводы: 66.50 г

• Итальянское печение с яблоками.

  

  Приготовим тесто

  В глубокую миску вбиваем 2 яйца и взбиваем миксером в течении 30 сек, всыпаем 100 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы.

• Добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла и еще раз перемешать миксером. Всыпаем 15 грамм разрыхлителя и частями муку,хорошо перемешиваем до однородного состояния.

• Подготовим яблоки

  Берем два яблока,очищаем от кожуры ,семечек и нарезаем небольшими кусочками.Пересыпаем к тесту и хорошо перемешать.

• Формируем печенье

  берем по одной столовой ложки теста и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20-25 минут,до золотистого цвета.

• Печенье готово

  Готовое печенье достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Печенье перекладываем на блюдо и подаем к столу, печенье вышло очень вкусное и легко готовиться. Обязательно попробуйте приготовить для своих родных. Если вам понравилось видео поддержите его лайком и подпишитесь на мой канал . С вами была Ольга Лунгу,приятного аппетита!!!

---

Смотрите так же

Печенье Бананы — с творожной начинкой! фото + видео

Нежное печенье к чаю за 10 минут + выпечка!

Шарлотка с яблоками рецепт

Печенье с яблоками «Башмачки» » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Хочу поделиться замечательным рецептом печенья с яблоками под названием «Башмачки». Печенье получается мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное. Сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки из яблок с корицей порадуют и удивят ваших домочадцев. Печенюшки просто притягивают взгляд. Несмотря на то, что выглядят они очень необычно, я бы сказал причудливо, приготовить их достаточно просто. И получается это яблочное печенье в 100% случаев. Я с удовольствием покажу вам, как сделать это чудо. Если понравится моя идея — чур с вас репост рецепта в соцсетях 🙂
 

По форме это печенье похоже на голландские башмаки кломпы, которые делали из тополя. Вот отсюда и название печенья — «башмачки» или «яблочные башмачки». Кстати, кломпы в Голландии служили традиционным подарком влюблённого молодого человека девушке, что фактически служило символом предложения руки и сердца. Так что, это печенье со смыслом 🙂

Ингредиенты:

Для теста:

мука пшеничная500 г

сахар120 г

молоко 100 мл

яйца2 шт.

масло сливочное200 г

ванильный сахар1 пакетик

разрыхлитель1 пакетик

сольщепотка

цедра лимонная1 ч. л.

Для начинки:

яблоки 1 кг

сахар5 ст. л.

корицапо вкусу

масло сливочное2 ст. л.

вода30 мл

Для украшения:

сахарная пудра

Число порций: 30Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В чашу блендера всыпать сахар, ванильный сахар и добавить яйца. Взбить добела. Затем добавить молоко и растопленный маргарин. Всё хорошо взбить до однородного состояния.

• Шаг 2

  В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.

• Шаг 3

  Влить яичную смесь в муку и замесить эластичное тесто. Лимон обдать кипятком, затем снять цедру. Добавить цедру лимона в тесто и хорошо вымесить тесто.

• Шаг 4

  Получится мягкое, эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

   

• Шаг 5

  Пока наше тесто отдыхает приготовить начинку. В глубокую сковороду добавить сливочное масло и растопить его.

• Шаг 6

  Яблоки помыть, почистить от кожуры и семян. Натереть яблоки на крупной тёрке.

• Шаг 7

  Добавить в растопленное масло сахар, яблоки, корицу и воду. Всё перемешать и пропарить на среднем огне до полного испарения жидкости. Остудить готовую начинку.

• Шаг 8

  Рабочую поверхность присыпать слегка мукой. Тесто разделить на 4 части.

• Шаг 9

  Каждую часть теста раскатать скалкой в круг толщиной около 3 мм.

• Шаг 10

  Разрезать круг на 8 треугольников.

• Шаг 11

  Дальше начинается самое интересное. В каждом треугольнике нужно сделать прорези, как показано на фото.

   

• Шаг 12

  Положить немного начинки (примерно 1 ч. л.) и завернуть сначала одну сторону, а затем другую.

   

• Шаг 13

  Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить печенье на противень и поставить в разогретую духовку.

• Шаг 14

  Выпекать печенье с яблоками при 180 градусах до золотистого цвета. Готовое печенье хорошо остудить, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! Буду благодарен, если поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях!

Автор: Дмитрий Коржавин

Рецепт печенья с яблоками просто и быстро

Популярные публикации

Последние комментарии

Печенье с яблоками – простая и вкусная выпечка, которую под силу испечь даже хозяйке без кулинарного опыта. Фрукт с приятной кислинкой отлично дополнит любое тесто. Пикантное лакомство подходит для семейного чаепития или приема гостей.

Как приготовить яблочное печенье в домашних условиях?

Главное преимущество выпечки такой выпечки как яблочное печенье – простота приготовления.

1. Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат.
2. Яблок может быть больше или меньше, все зависит от предпочтений кулинара.
3. В тесто или начинку можно добавить изюм и гвоздику для улучшения вкуса, аромата.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки и корица – универсальное сочетание, которое напоминает о Рождестве. Выпечка обладает прекрасным ароматом и тонким вкусом. Изумительное лакомство подходит к кофе или чаю. Количество сахара может увеличить, но не стоит слишком увлекаться. Можно добавить немного какао или ванилина, молотый мускатный орех, имбирь или кардамон.

• яблоки — 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• крахмал, корица – по 2 ч. л.;
• соль и сода.

1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Посолить.
2. Муку, соду и корицу перемешать.
3. Все продукты соединить и сделать замес.
4. Яблоки мелко порезать и смешать с тестом.
5. Сформировать шарики. Разложить их на противень, слегка расплющить.
6. Выпекать мягкое печенье с яблоками около 20 минут.

Песочное печенье с яблоками – рецепт

Мимо такого варианта выпечки как песочное печенье с яблоками не может пройти ни один любитель сладкого. Приготовить его очень просто и быстро. Сладким румяным лакомством не стыдно поделиться с друзьями и гостями. Его изюминка состоит в рассыпчатом тесте, которое тает во рту. По желанию фрукты можно дополнить ванилином или корицей.

• яблоки – 3 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• соль;
• разрыхлитель.

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Масло растопить, влить в массу. Добавить разрыхлитель и муку, сделать замес.
3. Яблоки смешать с тестом. Отщипнуть от него кусочек, скатать в шарик и слегка придавить пальцами. Сделать такие заготовки.
4. Выпекать печенье песочное с яблоками 30 минут.

Творожное печенье с яблоками

Выпечка с хрустящей корочкой и чуть влажной, пышной серединкой, известная как творожное печенье с яблоками и корицей, считается наивкуснейшей из всего разнообразия рецептов. Она пользуется успехом у всех кулинаров, подходит на завтрак с кофе или на десерт. При готовке творог необходимо хорошенько размять, чтобы вышло тугое, липкое тесто.

• творог – 200 г;
• растительное масло – ½ стакана;
• яблоки – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• мука – 1 стакан;
• корица – 2 ч. л.;
• соль и разрыхлитель.

1. Творог, соль и сахар смешать. Добавить яйцо и влить масло.
2. Смесь взбить погружным блендером.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, сделать замес
4. Порезанные яблоки добавить в основу.
5. Тесто разделить на шарики.
6. Печенье с творогом, яблоками печь полчаса.

Овсяное печенье с яблоком – рецепт

Нежное и сладкое овсяное печенье с яблоками на столе долго не задержится. Оно обладает своеобразным ароматам и получается очень хрустящим. Орехи и изюм только улучшат вкус. Если яблоко окажется слишком сочным, муки потребуется больше, чем по рецепту. Уменьшить количество жидкости во фрукте можно, если натереть его на терке, а потом отжать чрез марлю.

• яблоко – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• овсяные хлопья – 1,5 стакана;
• мука – 1 стакан;
• соль;
• разрыхлитель.

1. Масло смешать добела с сахаром. Добавить яйцо.
2. Овсяные хлопья перемолоть. Присоединить муку, разрыхлитель, сделать замес.
3. Добавить разрыхлитель и вымесить однородное тесто.
4. Ввести в тесто яблочную мякоть.
5. Сделать порционные шарики.
6. Выпекать печенье с яблоками 25 минут.

Печенье «Розочки» из слоеного теста с яблоками

Существует выпечка, которая станет украшением любого праздничного стола — это печенье из слоеного теста с яблоками, известное под названием «Розочки». Хрустящее тесто и нежные фрукты прекрасно сочетаются. Чтобы сократить время приготовления, лучше использовать готовую слоеную основу. Ее нужно лишь разморозить перед приготовлением.

• яблоки – 2-3 шт.;
• слоеное тесто – 1 упаковка;
• абрикосовый джем – 3 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• корица – 2 ч. л.;
• мука – 1 ст. л.

1. Яблоки нарезать тонкими дольками, поместить их в лимонный сок. Подержать их в микроволновке 3 минуты.
2. Джем смешать с 2 ст. л. воды и слегка подогреть.
3. Тесто раскатать, разрезать на 6 полосок. На каждую из них нанести немного джема. Сверху посыпать корицей.
4. На джем выложить яблочные дольки так, чтобы они заходили одна на другую.
5. Сверху закрыть другой полоской и скатать в трубочку, чтобы образовалась розочка.
6. Печенье уложить в формочку для маленького кекса. Выпекать 30 минут. После вынуть и посыпать розочки сахарной пудрой.

Печенье с яблочной начинкой

Хозяйки, которые хотят порадовать своих близких вкусным угощением, приготовленным на скорую руку, по достоинству оценят печенье с яблочным повидлом. Его прелесть состоит в том, сто для готовки используются простейшие продукты, которые можно с легкостью отыскать на полке любого холодильника.

• мука – 500 г;
• сметана – 150 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• повидло – 400 г.

1. Масло размягчить, соединить со сметаной. Взбить массу миксером.
2. Ввести порциями муку, продолжать взбивать миксером, а затем руками.
3. Обернуть тесто пленкой и отправить в холод на полчаса.
4. Раскатать тесто, порезать его на квадраты. На каждый выложить повидло и завернуть в конвертики.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье из яблочного жмыха

Остатки после приготовления морковно-яблочного фреша, не нужно выбрасывать. Из них получается вкуснейшее печенье из жмыха моркови и яблок. Кроме этого, оно еще полезное и ароматное. Чтобы тесто не липло к рукам, муки нужно положить чуть больше. Десерт имеет интересную структуру, что обусловлено добавлением жмыха.

• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 150 г;
• яблочно-морковный жмых – 400 г;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.

1. Масло растереть с сахаром. Смешать с жмыхом. Добавить корицу и разрыхлитель с мукой.
2. Тесто разделить его на шарики, приплюснуть.
3. Печенье из яблок на скорую руку печь 20 минут.

Печенье с яблоками и орехами

Многие хозяйки считают, что самое вкусное яблочное печенье – это то, которое приготовлено с добавлением грецких орехов. Этот компонент можно ввести в состав начинки, соединив его с фруктами. Мелко раздробленные орешки можно присоединить в тесто. Крупные кусочки можно вложить внутрь заготовок или разместить сверху.

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• молоко – 50 мл;
• сахар – 4 ст. л.;
• сода – ¼ ч. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• орехи – 3 ст. л.

1. Масло добела растереть с сахаром (2 ст. л.).
2. Ввести остальные продукты и сделать замес. Тесто охладить полчаса.
3. Яблоки измельчить, потушить, соединить с орехами, корицей и сахаром.
4. Сделать конвертики с начинкой.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье «Конвертики» с яблоками

Чрезвычайно популярен рецепт яблочного печенья в духовке, когда тесто и начинка сформированы в конвертики. Их можно сделать из дрожжевого теста, но на приготовление уйдет больше времени, чем при других способах готовки. Однако результат стоит затраченных усилий, поскольку лакомство получается невероятно мягким и воздушным.

• молоко – 300 мл;
• масло – 50 г + 30 г для начинки;
• мука – 400 г;
• сахар – 50 г + 70 г для начинки;
• соль;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яблоки – 4 шт.;
• корица.

1. Молоко подогреть. Его, масло, дрожжи и муку с сахаром соединить. Сделать замес.
2. Тесто оставить на 2,5 часа, накрыв полотенцем.
3. Сформировать конвертики из порезанного на квадраты теста и начинки.
4. Нежное печенье с яблоками печь полчаса.

Яблочное печенье на сковороде

Если духовка временно отсутствует, можно приготовить валлийский вариант лакомства на сковороде и сделать мягкое яблочное печенье. Оно получается ароматным и с натуральной фруктовой сладостью. Если тесто и яблоко будут плохо смешиваться, надо добавить 1 ст. л. молока, с помощью этого продукта можно достигнуть нужной консистенции.

• сливочное масло – 100 г;
• коричневое масло – 80 г;
• мука – 230 г;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – ½ ч. л.;
• соль.

1. Муку соединить с солью, маслом, растереть.
2. Добавить сахар и корицу.
3. Яблоко натереть, соединить с тестом.
4. Тесто раскатать. Вырезать из него кружочки. Обжарить с каждой стороны по 4 минуты.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Популярные публикации

Последние комментарии

Печенье с яблоками – простая и вкусная выпечка, которую под силу испечь даже хозяйке без кулинарного опыта. Фрукт с приятной кислинкой отлично дополнит любое тесто. Пикантное лакомство подходит для семейного чаепития или приема гостей.

Как приготовить яблочное печенье в домашних условиях?

Главное преимущество выпечки такой выпечки как яблочное печенье – простота приготовления.

1. Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат.
2. Яблок может быть больше или меньше, все зависит от предпочтений кулинара.
3. В тесто или начинку можно добавить изюм и гвоздику для улучшения вкуса, аромата.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки и корица – универсальное сочетание, которое напоминает о Рождестве. Выпечка обладает прекрасным ароматом и тонким вкусом. Изумительное лакомство подходит к кофе или чаю. Количество сахара может увеличить, но не стоит слишком увлекаться. Можно добавить немного какао или ванилина, молотый мускатный орех, имбирь или кардамон.

• яблоки — 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• крахмал, корица – по 2 ч. л.;
• соль и сода.

1. Масло взбить с яйцами и сахаром. Посолить.
2. Муку, соду и корицу перемешать.
3. Все продукты соединить и сделать замес.
4. Яблоки мелко порезать и смешать с тестом.
5. Сформировать шарики. Разложить их на противень, слегка расплющить.
6. Выпекать мягкое печенье с яблоками около 20 минут.

Песочное печенье с яблоками – рецепт

Мимо такого варианта выпечки как песочное печенье с яблоками не может пройти ни один любитель сладкого. Приготовить его очень просто и быстро. Сладким румяным лакомством не стыдно поделиться с друзьями и гостями. Его изюминка состоит в рассыпчатом тесте, которое тает во рту. По желанию фрукты можно дополнить ванилином или корицей.

• яблоки – 3 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• соль;
• разрыхлитель.

1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Масло растопить, влить в массу. Добавить разрыхлитель и муку, сделать замес.
3. Яблоки смешать с тестом. Отщипнуть от него кусочек, скатать в шарик и слегка придавить пальцами. Сделать такие заготовки.
4. Выпекать печенье песочное с яблоками 30 минут.

Творожное печенье с яблоками

Выпечка с хрустящей корочкой и чуть влажной, пышной серединкой, известная как творожное печенье с яблоками и корицей, считается наивкуснейшей из всего разнообразия рецептов. Она пользуется успехом у всех кулинаров, подходит на завтрак с кофе или на десерт. При готовке творог необходимо хорошенько размять, чтобы вышло тугое, липкое тесто.

• творог – 200 г;
• растительное масло – ½ стакана;
• яблоки – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• мука – 1 стакан;
• корица – 2 ч. л.;
• соль и разрыхлитель.

1. Творог, соль и сахар смешать. Добавить яйцо и влить масло.
2. Смесь взбить погружным блендером.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, сделать замес
4. Порезанные яблоки добавить в основу.
5. Тесто разделить на шарики.
6. Печенье с творогом, яблоками печь полчаса.

Овсяное печенье с яблоком – рецепт

Нежное и сладкое овсяное печенье с яблоками на столе долго не задержится. Оно обладает своеобразным ароматам и получается очень хрустящим. Орехи и изюм только улучшат вкус. Если яблоко окажется слишком сочным, муки потребуется больше, чем по рецепту. Уменьшить количество жидкости во фрукте можно, если натереть его на терке, а потом отжать чрез марлю.

• яблоко – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ стакана;
• овсяные хлопья – 1,5 стакана;
• мука – 1 стакан;
• соль;
• разрыхлитель.

1. Масло смешать добела с сахаром. Добавить яйцо.
2. Овсяные хлопья перемолоть. Присоединить муку, разрыхлитель, сделать замес.
3. Добавить разрыхлитель и вымесить однородное тесто.
4. Ввести в тесто яблочную мякоть.
5. Сделать порционные шарики.
6. Выпекать печенье с яблоками 25 минут.

Печенье «Розочки» из слоеного теста с яблоками

Существует выпечка, которая станет украшением любого праздничного стола — это печенье из слоеного теста с яблоками, известное под названием «Розочки». Хрустящее тесто и нежные фрукты прекрасно сочетаются. Чтобы сократить время приготовления, лучше использовать готовую слоеную основу. Ее нужно лишь разморозить перед приготовлением.

• яблоки – 2-3 шт.;
• слоеное тесто – 1 упаковка;
• абрикосовый джем – 3 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• корица – 2 ч. л.;
• мука – 1 ст. л.

1. Яблоки нарезать тонкими дольками, поместить их в лимонный сок. Подержать их в микроволновке 3 минуты.
2. Джем смешать с 2 ст. л. воды и слегка подогреть.
3. Тесто раскатать, разрезать на 6 полосок. На каждую из них нанести немного джема. Сверху посыпать корицей.
4. На джем выложить яблочные дольки так, чтобы они заходили одна на другую.
5. Сверху закрыть другой полоской и скатать в трубочку, чтобы образовалась розочка.
6. Печенье уложить в формочку для маленького кекса. Выпекать 30 минут. После вынуть и посыпать розочки сахарной пудрой.

Печенье с яблочной начинкой

Хозяйки, которые хотят порадовать своих близких вкусным угощением, приготовленным на скорую руку, по достоинству оценят печенье с яблочным повидлом. Его прелесть состоит в том, сто для готовки используются простейшие продукты, которые можно с легкостью отыскать на полке любого холодильника.

• мука – 500 г;
• сметана – 150 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• повидло – 400 г.

1. Масло размягчить, соединить со сметаной. Взбить массу миксером.
2. Ввести порциями муку, продолжать взбивать миксером, а затем руками.
3. Обернуть тесто пленкой и отправить в холод на полчаса.
4. Раскатать тесто, порезать его на квадраты. На каждый выложить повидло и завернуть в конвертики.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье из яблочного жмыха

Остатки после приготовления морковно-яблочного фреша, не нужно выбрасывать. Из них получается вкуснейшее печенье из жмыха моркови и яблок. Кроме этого, оно еще полезное и ароматное. Чтобы тесто не липло к рукам, муки нужно положить чуть больше. Десерт имеет интересную структуру, что обусловлено добавлением жмыха.

• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 150 г;
• яблочно-морковный жмых – 400 г;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.

1. Масло растереть с сахаром. Смешать с жмыхом. Добавить корицу и разрыхлитель с мукой.
2. Тесто разделить его на шарики, приплюснуть.
3. Печенье из яблок на скорую руку печь 20 минут.

Печенье с яблоками и орехами

Многие хозяйки считают, что самое вкусное яблочное печенье – это то, которое приготовлено с добавлением грецких орехов. Этот компонент можно ввести в состав начинки, соединив его с фруктами. Мелко раздробленные орешки можно присоединить в тесто. Крупные кусочки можно вложить внутрь заготовок или разместить сверху.

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• молоко – 50 мл;
• сахар – 4 ст. л.;
• сода – ¼ ч. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• орехи – 3 ст. л.

1. Масло добела растереть с сахаром (2 ст. л.).
2. Ввести остальные продукты и сделать замес. Тесто охладить полчаса.
3. Яблоки измельчить, потушить, соединить с орехами, корицей и сахаром.
4. Сделать конвертики с начинкой.
5. Печенье с яблоками печь 20 минут.

Печенье «Конвертики» с яблоками

Чрезвычайно популярен рецепт яблочного печенья в духовке, когда тесто и начинка сформированы в конвертики. Их можно сделать из дрожжевого теста, но на приготовление уйдет больше времени, чем при других способах готовки. Однако результат стоит затраченных усилий, поскольку лакомство получается невероятно мягким и воздушным.

• молоко – 300 мл;
• масло – 50 г + 30 г для начинки;
• мука – 400 г;
• сахар – 50 г + 70 г для начинки;
• соль;
• сухие дрожжи – 10 г;
• яблоки – 4 шт.;
• корица.

1. Молоко подогреть. Его, масло, дрожжи и муку с сахаром соединить. Сделать замес.
2. Тесто оставить на 2,5 часа, накрыв полотенцем.
3. Сформировать конвертики из порезанного на квадраты теста и начинки.
4. Нежное печенье с яблоками печь полчаса.

Яблочное печенье на сковороде

Если духовка временно отсутствует, можно приготовить валлийский вариант лакомства на сковороде и сделать мягкое яблочное печенье. Оно получается ароматным и с натуральной фруктовой сладостью. Если тесто и яблоко будут плохо смешиваться, надо добавить 1 ст. л. молока, с помощью этого продукта можно достигнуть нужной консистенции.

• сливочное масло – 100 г;
• коричневое масло – 80 г;
• мука – 230 г;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – ½ ч. л.;
• соль.

1. Муку соединить с солью, маслом, растереть.
2. Добавить сахар и корицу.
3. Яблоко натереть, соединить с тестом.
4. Тесто раскатать. Вырезать из него кружочки. Обжарить с каждой стороны по 4 минуты.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #72579140-2116-11ea-abcf-7111961442ad

Печенье с яблоками и орехами пошаговый рецепт с фото

Печенье с яблоками и орехами — простое печенье с изысканной яблочной и ореховой начинкой. Нотка корицы придаёт выпечке пикантности и красивый коричневый цвет. Общий вкус напоминает чем-то знаменитую шарлотку (вариант с орехами). Кусочки яблок совсем не теряются в общей массе вкусов, выделяясь и задавая общий тон.

Ингредиенты

• яблоки 1 шт. (150 г)
• орехи грецкие 50 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 70 г
• масло растительное 40 г
• мука 130 г
• корица 1 ч. ложка
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• соль 1 щепотка

---

Яблоки для этого рецепта лучше использовать твёрдые и сочные, мягкие могут развариться «в кашу» в процессе выпечки.

Орехи грецкие можно заменить на любые другие на ваш вкус.

Масло я использую подсолнечное рафинированное без запаха.

Из данного количества ингредиентов на выходе получается около 350 грамм печенья.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Яблоко моем.

Просеиваем в просторную миску муку (130 г) и разрыхлитель (1 чайная ложка).

Яблоко (150 г) очищаем от кожуры и серединки с семечками. Удалять сердцевину удобно чайной ложкой.

Нарезаем яблоко на кубики со стороной около половины сантиметра. Это оптимальный размер. Если резать мельче, то яблоки сливаются с тестом, крупнее — тоже не вариант, слишком будут выделяться и выпирать.

Выкладываем нарезанное яблоко в миску к муке и перемешиваем.

Далее занимаемся орехами. Лучше их немного прокалить на сковороде, от этого вкус орехов будет более насыщенным и интересным. Высыпаем орехи (50 г) в сухую сковороду и на средней мощности плиты прокаливаем их, часто помешивая, минут 10.

Затем нарезаем орехи на кусочки средних размеров. Это самая долгая часть в этом рецепте, остальное всё делается быстро. Добавляем орехи и корицу (1 ч. ложка) в миску и перемешиваем.

В отдельную ёмкость выбиваем яйцо, добавляем сахар (70 г) и щепотку соли. Взбиваем миксером около минуты до побеления массы и увеличения её в объёме. Добавляем масло (40 г) и перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем жидкую часть теста к сухой и аккуратно перемешиваем ложкой, смешивания все ингредиенты. Получается довольно влажное тесто.

Выкладываем тесто на застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком противень. Удобнее всего это делать двумя ложками: одной набираем тесто из миски, а другой перекладывать его на противень. Я обычно взвешиваю порции теста на весах, чтобы печенья в итоге получились одинакового размера. В этот раз вес одной порции на одно печенье составлял 25 г, получилось 14 печенек.

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30 минут. После даём печенью немного остыть.

Печенье с яблоками и орехами готово! После остывание печенье получается с приятной хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Печенье лучше съедать пока оно свежее. Сели с друзьями чай попить и съели всё печенье — я обычно так и поступаю. Приятного аппетита!

Простой рецепт песочного рассыпчатого печенья с яблоками из трех ингредиентов

Ингредиенты

Маргарин или сливочное масло 180 г

Сахар 120 г

Мука 2 стакана

Соль щепотка

Яблоки 1 или 2 шт

Сахарная пудра по вкусу

Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

Приготовление песочного рассыпчатого печенья с яблоками

Печенье по этому рецепту, нежное и рассыпчатое. Печенье приготовить быстро и просто, потребуется минимальное количество ингредиентов и без яиц. Это самое легкое и простое печенье. Яблоки можно заменить курагой, черносливом или другими фруктами.

1.В емкость кладем размягченный измельченный маргарин или сливочное масло.

2. Добавляем сахар и взбиваем.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через мелкое сито.

4. Добавляем просеянную муку к взбитой массе, замешиваем мягкое и нежное тесто.

5. Яблоки промываем, просушиваем, очищаем сердцевину и кожуру по желанию. Очищенные яблоки измельчаем. Яблоки добавляем по своему вкусу.

6.Измельченные яблоки добавляем в тесто и перемешиваем, пока яблоки равномерно не распределятся в тесте.

7. Из теста формируем продолговатый валик и заворачиваем в пищевую пленку. Помещаем тесто в морозильную камеру на один час.

8. Тесто достаем с морозильной камеры и разрезаем на полоски шириной около 5 мм.

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

10.Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.

11.Выпекаем печенье до светло-желтого цвета.

12.Выкладываем печенье на поднос или блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Домашнее печенье с яблоками, рецепт с фото

Готовим дома вкусное песочное печенье с яблоками

Только представьте себе этот аромат свежего песочного теста и яблока с корицей! Мммм… Это идеальное сочетание продуктов. Такое печенье придется по душе и взрослым, и деткам.

Песочное печенье с яблоками сочетает в себе рассыпчатое, легкое тесто и кисло-сладкую, нежную фруктовую дольку. Такой десерт с успехом заменит привычные маффины или тортики. Яблоко после запекания становится похожим на мармелад или джем.

Такое печенье можно приготовить не только из простого песочного теста, но и из творожного. При этом из небольшого количества продуктов получается довольно большая порция ароматного, вкусного и оригинального угощенья. Ваши гости и маленькие гурманы по достоинству оценят такую выпечку к чаю.

Ингредиенты:

• Сливочное или топленое масло – 200 г;
• Сметана – 1 ст. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сахарный песок – 100 г + 2 ст. л. для посыпки;
• Соль – 1 щепотка;
• Сода – 0,5 ч. л.;
• Корица – 1 ч. л.;
• Мука – 1 стакан;
• Яблоки – 3 шт.

Рецепт домашнего песочного печенья с яблоками

1. Муку, соль и соду необходимо перемешать и просеять в удобную чашу. Затем следует добавить размягченное масло.

2. Муку с маслом нужно порубить ножом или перетереть руками до образования рассыпчатой крошки. Следует помнить, что согретое в руках масло может потечь. Поэтому при ручном замесе нужно действовать как можно быстрее.

3. Яйцо необходимо разбить в отдельную емкость и отделить от него большую часть белка. Желток с оставшимся белком нужно переложить в мучную смесь. Также следует добавить сахарный песок и немного сметаны. Ее можно заменить кефиром, мацони или йогуртом без добавок.

4. Необходимо быстро замесить тесто. Так как долго его месить нельзя. Оно сначала крошится, но довольно быстро собирается в однородный комок. Если, несмотря на все усилия, тесто продолжает рассыпаться, можно добавить 1-2 ложки ледяной воды. После этого песочное тесто нужно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут, а лучше час. Отдохнув и охладившись, оно не будет рваться при раскатывании.
Совет: лучше тесто в холодильник класть не колобком, а немного расплющенным, чтоб оно лучше охладилось. Зачем охлаждать тесто? Всё просто. Масло при нагревании расслаивается на жидкость и молочный жир. Если оно останется холодным, то не даст муке поглощать влагу. Ведь в ней есть глютен, который соединяется с жидкостью и придаёт вязкости тесту.

5. Тем временем следует подготовить яблоки. Лучше использовать твердые сорта и мелкие или средние по величине плоды. Яблоки необходимо очистить от кожуры.

6. Затем разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. После этого каждый кусочек яблока следует разрезать еще на 2-4 части, в зависимости от величины плодов. Толщина долек должна быть 5-8 мм. Чтобы фрукты не окислялись, можно использовать керамический нож или опускать их в подкисленную воду.

7. Охлажденное тесто необходимо разделить на 2-3 части и раскатать в лепешку толщиной 5 мм. Круглую выемку для теста следует подобрать того же диаметра, что и яблоки. Нужно вырезать круглые заготовки для печенья с яблоками.
Совет: раскатывайте тесто равномерно, иначе более тонкие части сильнее подсушатся в духовке.

8. На каждую следует положить по одной дольке.

9. Сверху нужно накрыть свободной половинкой кружка и слегка прижать ее, чтобы не поднималась.

10. Оставшийся белок необходимо взбить, чтобы он стал жиже. Им следует смазать верхнюю часть печенья.

11. В широкой, неглубокой емкости нужно смешать сахар и корицу. В этой смеси необходимо обвалять смазанную белком половинку заготовки.

12. Печенье с яблоками следует разложить на противне и выпекать в заранее прогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Сладкий аромат корицы наполнит весь дом, а печенье отлично подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

топ-10 простых рецептов с фотографиями и пошаговым описанием

Одним из самых доступных фруктов и зимой, и летом являются яблоки. А осенью, в сезон урожая некоторые хозяйки не знают, что еще можно из них приготовить, чтобы не пропали.

Не важно, есть у вас садовый участок с яблонями, или вы покупаете фрукты в магазине, мы предлагаем вам поближе познакомиться с яблочным печеньем.

Это вкусное лакомство к чаю понравится взрослым и детям. Готовится просто, не требует больших временных затрат, отлично сочетается с чаем или кофе. Одна только проблема – уж очень быстро съедается.

Если вы регулярно печете и не знаете, чем еще порадовать домочадцев, обратите внимание на наш рейтинг самых вкусных рецептов яблочного печенья с фотографиями и пошаговым описанием.

Печенье с яблоками и корицей

Яблоки с корицей давно уже стали классикой. Если вы тоже без ума от этого сочетания, попробуйте испечь печенье по этому рецепту.

Ингредиенты:

• стакан сахара,
• 2 стакана муки,
• пара яблок,
• два яйца,
• соль,
• половина упаковки сливочного масла,
• ч. ложка корицы,
• 2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Масло достаньте из холодильника заранее, взбейте его с сахаром. Проще сделать это в чаше блендера, добавьте яйца. В тарелке смешайте все сухие ингредиенты, после чего введите смесь в масляную и продолжайте взбивать.

Яблоки мелко нарежьте, положите в тесто. Накройте противень пергаменом и выкладывайте тесто ложкой. Печенье получится не совсем правильной формы, но ничего страшного в этом нет. Это же домашняя выпечка. Попробовав его, вы забудете о том, что лакомство выглядит не так красиво, как его конкуренты из магазина.

Быстрый и вкусный рецепт запеченных яблок с мёдом и орехами

Яблоки с медом — один из самых любимых рецептов. Но просто мед не добавишь, поэтому замечательно сочетаются орехи и сухофрукты. В данном варианте сделаем с грецким орехом и изюмом. Так же мы часто используем жаренный фундук и чернослив. Принцип такой же.

Нам понадобится:

• Яблоки — 5 шт.;
• Мёд — 100 г;
• Изюм — 40 г;
• Грецкий орех — 50 г;
• масло сливочное — 10 г;
• Вода — 1/2 стакана.

Изюм предварительно помыть и просушить.

Шаг 1.

Очищаем яблоки от сердцевины и сразу выкладываем в форму для выпекания.

Чистим аккуратно, нельзя продырявить яблоко на сквозь. Если появится дырочка с другой стороны, то блюдо будет испорчено. Так что чистим чуть больше середины.

Сейчас продаются специальные приспособления, в форме цилиндра, которыми легко чистить сердцевинки фруктов, в том числе и яблок.

Шаг 2.

В самый низ яблока кладем масло сливочное, но это не обязательно — можно и без него.

Затем раскладываем равномерно изюм.

Сверху кладем примерно по 1/2 чайной ложечки меда.

В самом верху выкладываем грецкий орех. Его можно сделать мельче, но мы используем целые половинки и потом еще по бокам маленькими кусочками. В общей сложности получилось на дно яблоко половинка и еще половина половинки ореха))).

Автор рецепта:

Шаг 3.

В форму к яблокам наливаем совсем немного водички и отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 20 минут.

По готовности вынимаем и перекладываем на блюдо. Вот и все, можно кушать.

Если используете чернослив, то его нужно мелко нарезать, и фундук желательно разрезать на половинки или даже четвертинки. А все остальное по такому же принципу.

Приятного аппетита!

Яблочное печенье с финиками

С этим печеньем придется повозиться гораздо дольше, но результат стоит того.

Продукты:

• по стакану овсяных хлопьев и муки,
• 100 г сахара (можно уменьшить),
• пакетик разрыхлителя,
• пара крупных яблок,
• грецкие орехи,
• 200 г фиников,
• лимонный сок – 1 ст. ложка,
• половина пачки сливочного масла.

Приготовление:

Растопите масло в металлической емкости, добавьте сахар. Когда он растворится, опустите мелко порезанные финики. Теперь пришла очередь всех остальных ингредиентов, кроме орехов. Они нужны для украшения.

Яблоки можете порезать или натереть на крупной терке. Перемешайте тесто, дайте немного отдохнуть, чтобы овсянка набухла. Возьмите прямоугольную форму, выложите в нее массу. Не забудьте о пекарской бумаге, иначе печенье прилипнет.

Мысленно поделите массу на квадратики и каждое печенье (будущее) украсьте половинкой грецкого ореха. Закройте бумагой для выпечки, поставьте выпекаться. Температура 190 градусов.

Через 30 минут уберите бумагу и убавьте температуру до 160 градусов. Когда масса остынет, нарежьте ее на квадраты.

Яблоки в духовке с творогом

Потрясающий легкий и ароматный десерт с творогом. Рекомендую разнообразить свои десерты этим замечательным рецептом.

Ингредиенты:

• Яблоки — 5 шт.;
• Творог — 150 г;
• Сахар — 1 столовая ложка;
• Орехи, изюм, чернослив по вкусу;
• Коричневый сахар — 1 чайная ложечка для посыпки.

Шаг 1.

Горсть грецких орехов измельчим ножом, не сильно мелко. Чернослив измельчаем.

Шаг 2.

Творог кладем в глубокую емкость, добавляем сахар, изюм, чернослив и орехи. Все тщательно перемешиваем.

Творог берется из расчета: 1 столовая ложка на 1 яблоко, поэтому у нас получилось 150 г.

Шаг 3.

Теперь вырезаем сердцевину, при этом не протыкаем обратную сторону и делаем отверстие пошире, чтобы в него вошла столовая ложка начинки с горкой.

Шаг 4.

Теперь наполняем наши яблочки начинкой, выкладываем их в форму для выпекания и сверху еще присыпим коричневым сахаром, буквально щепотку — может две.

Автор рецепта:

Шаг 5.

Отправляем десерт в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

По готовности вынимаем и можно раскладывать по тарелочкам, при этом дав немного остынуть.

Приятного аппетита!

Печенье с яблоками и изюмом

Продукты:

• 2 стакана сахара,
• 3 стакана муки,
• по 2 яйца и яблока,
• сливочное масло – 120 г,
• пакет разрыхлителя,
• соль,
• 2 горсти изюма,
• 6 ст. ложек сметаны.

Приготовление:

Мягкое масло смешайте с сахаром, отдельно – муку, соль, разрыхлитель. Потом соедините их и добавьте сметану. Перемешайте. Подготовьте изюм (промойте, залейте горячей водой и обсушите), порежьте яблоко. Положите их в тесто и можете приступать к формированию печенья.

Выкладывайте массу на противень с помощью ложки, он должен быть застелен бумагой для выпечки. Тесто сильно расплывается, поэтому оставляйте побольше места между печеньями. Выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов.

Медово-яблочное печенье

Это печенье готовится без муки, поэтому его можно считать диетическим.

Продукты:

• по 1 стакану кефира и овсяных хлопьев,
• 2 ст. ложки меда,
• 2 яблока.

Приготовление:

Заранее залейте овсянку кефиром. Придется подождать пока она набухнет, часа вполне достаточно. Добавьте нарезанные яблоки и мед, перемешайте. Тесто готово, осталось только выложить его на противень и поставить в разогретую духовку на полчаса (180 градусов).

Если печенье покажется вам недостаточно сладким, в следующий раз положите побольше меда.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить мягкое яблочное печенье необходимы только самые доступные продукты, которые как правило, найдутся на любой кухне. Рецепт простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Печенье получается, несмотря на всю свою простоту, невероятно вкусным и нежным, с чаем или молоком — очень вкусно! Из данного количества указанных продуктов выходит небольшая порция, по желанию количество ингредиентов увеличивайте смело в 2 или 3 раза, печенье долго не задержится а столе. Яблоки для рецепта рекомендую брать с легкой кислинкой твердых сортов, тогда они не превратятся в кашу и будут приятно оттенять вкус готового печенья.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Тесто Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Яблочное печенье на сметане и яичных желтках

Сочное и мягкое, быстро готовится – что еще нужно хозяйке?

Ингредиенты:

• 600 г муки,
• стакан сахара,
• разрыхлитель – 2 ст. ложки,
• небольшая банка сметаны,
• ½ пачки сливочного масла,
• 2 яйца,
• 0,5 кг яблок,
• соль.

Приготовление:

Взбейте сахар, яйца и соль, добавьте сметану, растопленное масло. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините все ингредиенты. Яблоки измельчите и добавьте в тесто.

Тесто получится довольно густым, поэтому формировать печенье придется руками. Чтобы избежать прилипания, немного смочите их водой. Противень обязательно застелите пекарской бумагой. Выпекать печенье следует при 180 градусах, не более 20 минут.

Яблоки запеченные в духовке, классический рецепт

Это самый обычный способ, сами яблочки не нужно чистить, разрезать или вырезать сердцевину. Просто запекаем и кушаем. Замечательно подходит этот вариант приготовления тем, кому нельзя сырые плоды. Тем более, что больше никаких ингредиентов больше нет.

Нам понадобится:

Шаг 1.

Плоды обязательно хорошо промыть. Лучше всего подходят домашние, но если таковых нет, то стоит выбирать российские яблочки, немного с кислинкой — вообще супер будет.

Шаг 2.

Выкладываем яблоки в форму для запекания и на дно формы наливаем намного воды, так чтобы немного закрыло дно.

Шаг 3.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 30 минут. Но время зависит от сорта яблок. Принцы простой, чем тверже яблоко, тем дольше выпекается. У нас они твердые, поэтому таймер ставим на 30 минут.

Готовность яблок можно проверить зубочисткой. Протыкаем яблочко, если оно мягкое, то десерт готов.

По готовности остужаем и кушаем. Можно и горячими, но вмеру, лакомиться.

Вот так просто, но очень вкусно. Приятного аппетита!

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье – беспроигрышный вариант.

Потребуется:

• упаковка сливочного масла,
• 4 яйца, стакан сахарного песка,
• 3 больших яблока,
• 0,5 кг муки,
• чайная ложка соды,
• погашенная в уксусе,
• сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Приготовьте тесто из всех составляющих рецепта. Все тщательно перемешайте, масло предварительно растопите. Фрукты натрите на терке. Тесто получится не очень густым, выкладывайте его на противень ложкой.

Яблочное печенье из муки грубого помола

Если вы стараетесь питаться исключительно полезными продуктами, наверняка у вас дома есть запас цельнозерновой муки. Так вот из нее получается превосходное печенье.

Продукты:

• 320 г муки,
• 3 яблока,
• ¼ упаковки сливочного масла (размягчить),
• 100 г сахарного песка,
• 1 ч. ложка меда,
• яйцо,
• соль.

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром, медом и небольшим количеством соли. Положите в эту же емкость сливочное масло. Перемешайте. Масса не будет однородной, нам это и не нужно. Теперь натрите туда яблоки и засыпьте все мукой.

Вымесите тесто. В отличие от предыдущих рецептов, оно будет не жидким. Не жалейте времени и сил на вымешивание. Тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте еще немного муки. Разделите его на равные части, скатайте одинаковые шарики, приплюсните их.

По форме печенье будет больше похоже на пряник, не пытайтесь сделать его тоньше. Его преимущество – в особой мягкости и нежности, причем в данном рецепте отсутствует разрыхлитель или подобное вещество. Выпекайте печенье 25 минут при температуре 190 градусов.

Овсяно-яблочное печенье

Продукты:

• 2 яблока,
• по 1 стакану овсяной крупы и кефира,
• корица,
• соль,
• 50 г муки (можно цельнозерновой),
• 50 г сахара.

Приготовление:

Залейте овсянку кефиром, пусть постоит 40 минут. Натрите туда яблоки, добавьте по щепотке соли и корицы, засыпьте сахаром. Тщательно все перемешайте.

Осталось только выложить печенье на противень с помощью ложки. Если у вас нет бумаги для выпечки, смажьте противень маслом. Выпекайте овсяное печенье 20 минут при температуре 170 градусов.

Овсяное печенье с яблоком и корицей — Cooking Classy

Овсяное печенье с корицей и яблоком идеально подходит для выпечки в любой день года, но особенно я люблю их осенью. Они мягкие и напоминают пирожное в середине с жевательными, слегка хрустящими краями, а восхитительный яблочный вкус и обилие корицы заставят всех жаждать большего!

Рецепт идеального осеннего яблока

Я всегда любил овсяное печенье, и когда вы добавляете яблоки и осенние специи, они становятся идеальным осенним печеньем! Эти крошечные кусочки яблок в этом печенье просто заставляют их петь!

Мне нравится, что в каждом сезоне есть фрукты, которые сочетаются с ним, такие как яркие апельсины и соблазнительный гранат зимой, сладкая клубника и манго весной, сочный арбуз и пухлая черника летом, а также хрустящие яблоки и спелые груши осенью.

А сейчас мне очень нравится добавлять яблоки ко всему! От овсянки утром до салатов на обед, блюд на сковороде на ужин, а теперь мы заканчиваем яблоками в печеньях на десерт!

Ингредиентов, которые вам понадобятся для этого рецепта

• Мука универсальная
• Овсяные хлопья
• Корица
• Пищевая сода
• Соль
• Сливочное масло несоленое
• Коричневый сахар
• Яйцо
• Экстракт ванили
• Яблоки Грэнни Смит
• Лимон

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт для печати.

Как приготовить овсяное печенье с яблоком и корицей

• Разогрейте духовку и противни.
• Взбейте муку, овес, корицу, пищевую соду и соль.
• В миксере сливочное масло и коричневый сахар.
• Смешайте яичный и ванильный экстракт.
• Смешайте яблоки с лимонным соком.
• Добавить мучную смесь в тесто до однородности, затем добавить яблоки.
• Выньте тесто средней ложкой для печенья и выложите на подготовленные противни.Слегка сплющите.
• Выпекать в духовке, пока печенье не застынет. Остудить на решетке.

Советы по использованию этих файлов cookie Apple

• Гренни Смит можно заменить другим терпким хрустящим яблоком. Не используйте сладкие яблоки, в тесте уже достаточно сахара.
• Нарежьте яблоки очень-очень мелко, чтобы они не только пропеклись и стали нежными, но и почувствовали яблочный вкус в каждом укусе.
• Не забудьте про лимон, он немного оживит яблочный вкус.
• Не используйте овсяные хлопья. Герметичные овсяные хлопья обладают лучшей текстурой и вкусом.
• Используйте метод мерной ложки и подметания для измерения муки (не ложкой и уровнем) или, еще лучше, используйте кухонные весы для получения наиболее стабильных результатов.
• Используйте лопатку для печенья — это самый быстрый способ выкопать тесто, она также даст вам печенье одинакового размера.
• Для идеального сочетания подавать с теплым яблочным сидром.

Другие рецепты яблок, которые могут вам понравиться

Овсяное печенье с яблоком и корицей

Вкусное мягкое печенье, похожее на лепешку, с начинкой из овсяных хлопьев, начиненной крошечными кусочками яблок и приправленными большим количеством корицы.Идеальное печенье для осенних выходных!

Порций: 19 печенья

Подготовка15 минут

Готовка 30 минут

Готовность через 45 минут

• 1 1/4 стакана (177 г) универсальной муки (совок и уровень по размеру)
• 1 1/4 стакана (120 г) овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана (160) фасованного светло-коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан (120 г) мелко нарезанное очищенное яблоко Granny Smith (кубики размером 1/4 дюйма или меньше)
• 2 ч.л. свежего лимонного сока

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите два противня размером 18 на 13 дюймов силиконовыми ковриками или пергаментной бумагой.

• В миске взбейте муку, овес, корицу, пищевую соду и соль в течение 20 секунд, отставьте.

• В чаше электрического настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, сливки смешивают с маслом и коричневым сахаром до тех пор, пока они не смешаются. Смешайте яичный и ванильный экстракт.

• Перемешайте яблоки с лимонным соком в небольшой миске. Добавьте мучную смесь к смеси яиц и ванили и перемешайте до однородности, затем добавьте яблоки.

• Выкопайте тесто средней ложкой для печенья или по 2 столовые ложки за раз и опустите на подготовленные противни, расположив печенье на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Слегка сгладьте их.

• Выпекайте по одному листу в предварительно разогретой духовке, пока печенье не застынет, примерно 14–15 минут.

• Дайте остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Храните печенье в герметичном контейнере.

• Источник рецепта: Cooking Classy

Для достижения наилучших результатов используйте овсяные хлопья старого образца.Не заменяйте овсяные хлопья. Нарежьте яблоки кубиками, чтобы они сварились и стали мягкими к тому времени, когда печенье будет готово.

Пищевая ценность

Овсяное печенье с яблоком и корицей

Сумма на порцию

калорий 134 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 22 мг 7%

Натрий 71 мг 3%

50% Углеводы 19 г 6%

Сахар 9 г 10%

Белок 1 г 2%

Витамин A 165IU 3%

Витамин C 0.5 мг 1%

Кальций 15 мг 2%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт печенья с яблоками — Девушка, которая все съела

Эти печенья Appledoodle — яблочная версия snickerdoodle. С пудингом в кляре они невероятно мягкие и полны аромата яблочной корицы. Внешний вид слегка хрустящий из-за сахарного покрытия с корицей. Это может быть мое новое любимое печенье.

ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ

( Опубликовано в 2014 г. )

Мой муж взял мою девочку и спросил: « Ела ли она сегодня утром блины?»

«Угу, нет. Почему?»

« Она пахнет сиропом », — сказал он.

Хм. Я не особо задумывался об этом, пока не оказался в спортзале и не понял, что от меня, о котором я был уверен, что не ел блины на завтрак, тоже пахло сиропом.

В колледже у меня на уроке физики был мальчик по имени Джа. Английский был его вторым языком, и он мало говорил, но когда говорил, то был очень веселым и веселым.

И он всегда меня приглашал. Каждое утро он оставлял для меня место в классе рядом с собой.

Единственная проблема заключалась в том, что от Джа всегда пахло сиропом. Не просто намек на это. Как будто он купал в нем .

Так что с тех пор я очень стараюсь не пахнуть сиропом.

Наконец, я понял, что виновата моя одержимость соленой карамелью. Я купил свечу Salted Caramel для своего дома и освежитель воздуха для своей машины, и от этого вся моя семья пахла сиропом.

Конечно, эта история больше подходит для яблочных стаканчиков с соленой карамелью, которые я опубликовал на прошлой неделе, но, эй, я пишу этот блог, как происходит моя жизнь.

Вы слышали о тыкве? Что ж, это яблоки. Эти яблоки или сникердудлы из яблок удивительно мягкие, жевательные и полны аромата яблочной корицы.

У меня обычно возникают проблемы с яблочным печеньем, потому что текстура для меня странная. Слишком сладко, слишком влажно. Я не знаю. Они меня пугают. Но они идеальны. Я буду делать их снова и снова.

Убедитесь, что вы нарезаете яблоки довольно мелкими кубиками. Поскольку это печенье готовится всего 10 минут, чем меньше мы нарезаем его кубиками, тем быстрее оно готовится.

Посмотрите, какая у него удивительно мягкая и жевательная внутренняя часть. Это совершенство.

Если вам нравится белый шоколад, добавьте немного белого шоколада.Ароматы действительно дополняют друг друга. Хотя мне понравилась версия с кусочками белого шоколада, я предпочел их без.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЯБЛОКА

Распечатать

Выход: 24 печенья

Это печенье Appledoodle — яблочная версия snickerdoodle. С пудингом в кляре они невероятно мягкие и полны аромата яблочной корицы. Внешний вид слегка хрустящий из-за сахарного покрытия с корицей.

• ¾ чашка масло сливочное (полуторные палочки, размягчены)
• ¾ чашка коричневый сахар
• ¼ чашка сахар
• 1 чайная ложка ваниль
• 1 яйцо
• 2 чашки порошок
• 1 (3.Коробка 5 унций) чизкейк быстрого приготовления или смесь ванильного пудинга, не приготовленная (см. примечание))
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1/4 чайная ложка поваренная соль
• ущипнуть мускатный орех
• 1 чашка яблоки, очищенные и мелко нарезанные
• 1 чашка чипсы из белого шоколада (см. примечание) (по желанию)

Сахар с корицей:

• 1/3 чашка сахар
• 1 чайная ложка Молотая корица

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.Смешайте ваниль и яйцо до получения однородной массы.

2. В средней миске смешайте муку, смесь для пудинга, пищевую соду, корицу, соль и мускатный орех. Добавьте сухую смесь к влажным ингредиентам и хорошо перемешайте. Добавьте яблоки и стружку из белого шоколада (если используете). Охладите в холодильнике в течение часа. * Я пробовал это с охлаждением, а не с охлаждением и не заметил большой разницы.

3. Для сахара с корицей: в небольшой миске смешайте сахар и корицу.

4. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противни пергаментной бумагой. Возьмите около 2 столовых ложек теста и скатайте в шар, а затем обильно обваляйте в сахаре с корицей. Выложить на подготовленный противень.

5. Выпекать 10-12 минут. Дайте печеньям полностью остыть на противне — они будут продолжать выпекаться, пока остынут. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

* Я использовала пудинг с чизкейком, но вы также можете использовать ванильный пудинг. Я заметил, что нет большой разницы во вкусе.

* Мне лично больше понравилось без кусочков белого шоколада, но другие предпочли его с.

Источник: адаптировано из ириского печенья Crème de La Crumb. Я добавил яблоки, чизкейк, пудинг, корицу, мускатный орех, соль и обвалял сахаром с корицей.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт печенья с яблоками, печенье с яблоками, яблоки

яблочного печенья — Simple Joy

Яблочное печенье приобретает восхитительный вкус благодаря яблочному маслу.Они мягкие, вкусные и идеальное печенье на осень.

На днях я упомянул, что полностью люблю свежий осенний воздух и осенние ароматы, и что это яблочное печенье — один из рецептов, заставляющих мое сердце петь.

Они получают свой великолепный яблочный вкус из яблочного масла, а основу остального рецепта составляет мое идеальное сахарное печенье. Они наверняка понравятся любому любителю яблок, они похожи на печенье с яблочным пирогом. Это отличный рецепт для ваших детей.

Что такое яблочное масло

Apple Butter похож на более густую версию яблочного соуса. Его готовят путем длительной варки яблок на медленном огне. Добавление сахара и специй завершает вкус и создает отличный соус.

Хотя по консистенции он ближе к яблочному соусу, чем к сливочному маслу, он идеально подходит для множества различных рецептов. Один из моих любимых способов использовать его — в батончиках с карамельным яблоком.

Яблочное масло можно найти рядом с мармеладом и джемом в продуктовом магазине.При этом, я думаю, что мой рецепт этого яблочного печенья превосходит этот рецепт.

Шаги по приготовлению печенья

Шаги любого рецепта печенья очень похожи. Как только вы поймете, что делать, вы обнаружите, что выпекать рецепты печенья будет совсем несложно. Чтобы ознакомиться с полным пошаговым описанием этого конкретного рецепта, обязательно перейдите в конец этого поста.

1. Взбейте все сухие ингредиенты. Обычно это мука, соль, специи, если вы их используете, а также разрыхлитель или пищевая сода.
2. Взбить масло и сахар.
3. Добавьте яйца и ваниль, если используете.
4. Добавьте сухие ингредиенты во влажные и взбивайте, пока они не смешаются.
5. Зачерпните печенье и запекайте!

Как отмерить муку

Я обычно включаю раздел о том, как отмерить муку, во все свои рецепты печенья, потому что я считаю, что это самая легкая ошибка.

1. При измерении муки используйте сухой мерный стакан. Это может иметь большое значение, если вы используете мерный стакан, предназначенный для жидкостей.
2. Зачерпните муку из емкости, в которой ее храните, ложкой в ​​мерный стакан.
3. Выровняйте его прямым краем ручки шпателя.

Другие советы по приготовлению печенья

Есть еще несколько советов и приемов, которые помогут улучшить качество печенья.

• Масло комнатной температуры: Убедитесь, что ваше масло комнатной температуры. Он по-прежнему будет холодным на ощупь, но вы сможете легко выдавить его пальцем.
• Используйте свежие ингредиенты: Пищевая сода и разрыхлитель хранятся всего около 6 месяцев. Проверьте, действуют ли они по-прежнему, добавив пищевую соду в уксус и разрыхлитель в воду. Они должны немедленно закипеть.
• Используйте яйца комнатной температуры: Вы не хотите, чтобы холодные яйца понижали температуру остальной части теста. Быстро доведите яйца до комнатной температуры, поместив их в миску с теплой водой (не горячей) на 5 минут.
• Используйте ложку для печенья: Лопатки для печенья — это то, что помогает вашим шарикам из теста оставаться однородными по размеру.Это означает, что ваше печенье будет готовиться равномерно.

Замораживание теста

Тесто для печенья можно заморозить и испечь позже.

1. Следуйте рецепту до выпечки.
2. Поместите скрученные шарики из теста на кусок вощеной бумаги и положите его в морозильную камеру на час.
3. Переложите шарики в герметичный контейнер и верните в морозильную камеру.

Замороженное тесто можно сразу ставить в духовку из морозильной камеры. Выпекайте их при той же температуре в течение дополнительной минуты или около того — от 11 до 13 минут.

Замораживание печенья

Эти печенья красиво застывают. Поместите их в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Им понадобится меньше часа, чтобы оттаять при комнатной температуре.

Другие отличные рецепты с яблоками

Если вам не хватает рецептов осенних яблок, обязательно посмотрите эти:

Если вы готовите эти яблочные печенья или другие мои рецепты, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь своим мнением!

Рекомендуемые инструменты

Подготовка: 20 минут

Готовка: 24 минуты

Всего: 44 минуты

Яблочное печенье приобретает восхитительный вкус благодаря яблочному маслу.Они мягкие, вкусные и идеальное печенье на осень.

• 2 1/2 стакана универсальной муки (узнайте больше о том, как отмерить муку)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 8 столовых ложек несоленого масла комнатная температура
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 1/3 стакана яблочного масла (узнайте больше о яблочном масле)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 яйца

Для приготовления печенья

• 1/4 стакана сахарного песка
• 1/2 чайной ложки корицы

• Духовку разогреть до 350 градусов.Застелить противни пергаментной бумагой и отложить.

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и 1/2 чайной ложки корицы. Взбейте, пока хорошо не смешано.

• В настольном миксере или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное и яблочное масла вместе. Добавьте 1 1/2 стакана сахара и взбивайте до получения пышной массы около трех минут. Соскребите стенки миски и дно. Добавьте по одному ванилью, а затем яйца. Взбивайте, пока не смешается, соскребая по бокам один раз между ними.

• При остановленном миксере добавьте мучную смесь. Включите миксер на низком уровне, пока мука не смешается ровно настолько, чтобы не разлетаться. Увеличьте миксер на несколько секунд, пока мука полностью не смешается. Будьте осторожны, не переборщите.

• В небольшой миске смешайте 1/4 стакана сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Возьмите ложку для печенья 1 1/2 столовой ложки, зачерпните тесто и опустите его в смесь сахара с корицей. Переверните его один раз, а затем покатайте между ладонями, чтобы сформировать шар.Тесто будет липким. Если тесто слишком липкое для работы, уберите его на 30 минут в холодильник.

• Выпекайте на расстоянии двух дюймов в течение 10–14 минут или до тех пор, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми, а центр перестанет выглядеть рыхлым. Дайте печенье остыть на противне в течение двух минут, а затем осторожно уберите его на решетку для охлаждения, пока оно полностью не остынет. Хранить в герметичном контейнере.

Вы должны легко просунуть палец в масло, но не до конца.
Яблочное масло можно найти в продуктовом магазине рядом с желе.

вы сделали это

Яблочное печенье

Овсяное печенье с яблоком и корицей | Пристрастие Салли к выпечке

Эти мягкие и жевательные овсяное печенье с яблоком и корицей взрываются сладким яблочным вкусом. Наполненные корицей и яблочными специями, наполненные яблочным пюре и кусочками яблока и покрытые кремовой кленовой глазурью, они идеально подходят для осеннего сезона.

В осенние месяцы яблочные десерты часто затмевают тыквенные специи. В то время как это мягкое тыквенное печенье всегда привлекает внимание, сегодняшнее овсяное печенье с яблоком и корицей поднялось на вершину нашего осеннего списка печенья.

Кстати о любимых десертах, пробовали ли вы уже соленый яблочный пирог с карамелью? Это наш №1.

---

Расскажите мне об этом овсяном печенье с яблоком и корицей

• Текстура: Это овсяное печенье с яблоком и корицей мягкое и жевательное, с влажными центрами и хрустящими краями.Они намного мягче и воздушнее, чем наше овсяное печенье с шоколадной крошкой и овсяное печенье с изюмом. Каждый наполнен кусочками яблока и покрыт кремовой глазурью. Так много текстуры всего в 1 печенье!
• Вкус: В каждом кусочке вы почувствуете множество осенних нот, включая яблочную приправу, корицу и клен. Если вы хотите попробовать кленовое печенье, популярным выбором станет это кленово-коричневое сахарное печенье.
• Время: Тесто для яблочного овсяного печенья собирается быстро.Некоторое тесто для печенья нужно охлаждать в холодильнике, а другое — нет. В этом рецепте нет, но некоторые читатели считают, что охлаждение теста полезно, потому что оно помогает уменьшить чрезмерное намазывание. (Обычно мы не охлаждаем тесто, но см. Шаг 1 ниже.)

Овсяное печенье с яблоком и корицей: что работает, а что нет

Вот несколько полезных советов, которые я и моя команда узнали во время тестирования этого рецепта.

1. Используйте этот трюк для топленого масла. Первый ингредиент — топленое масло, но температура важна. Если будет слишком жарко, тесто превратится в маслянистую лужу. Если оно будет слишком крутым, ваше печенье будет слишком пирожным. Вот что мы делаем: растапливаем масло и отставляем на 10 минут , пока мы готовим остальные ингредиенты. Он все еще теплый, но не слишком горячий. Идеальный!
2. Выпекайте прямо сейчас. Овес впитает много влаги, если вы оставите тесто для печенья слишком долго.Это неплохо, но мы обнаруживаем, что центры становятся намного мягче, если тесто остается. У вас будет лучшее печенье, если вы его сразу испечете. Нетерпение наконец окупается!
3. На следующий день побеждает вкус. Даже если вы хотите испечь печенья прямо сейчас, их есть — совсем другое дело. Как и банановый хлеб, это печенье приобретает еще более вкусный вкус на второй день… если вы можете так долго ждать, чтобы съесть его!

Правильный выбор ингредиентов

Вот некоторые из основных ингредиентов овсяного печенья с яблоком и корицей.

• Овса больше, чем муки = печенье более жевательное. Для идеального жевания вам понадобятся 2 стакана цельного овса и 1 стакан муки.
• Сахар. В этом рецепте вам понадобится и сахарный песок, и коричневый сахар. В это время года мы предпочитаем темно-коричневый сахар, хотя и светло-коричневый сахар тоже подойдет.
• Яблочное пюре. В то время как яблочное пюре может сделать печенье немного эластичным, топленое масло сохраняет его жевательную текстуру под контролем.Мы рекомендуем использовать густое несладкое яблочное пюре, чтобы предотвратить чрезмерное намазывание. Избегайте жидкого и жидкого яблочного пюре.
• Грецкие орехи. Нам нравится добавлять в это яблочное печенье грецкие орехи, но при желании их можно не использовать. Орехи совершенно необязательны.
• Кусочки яблока. Обязательно порежьте яблоко на очень мелкие кусочки. Мы используем только 1/2 стакана печенья — вы не хотите использовать больше, потому что тесто будет слишком влажным.
• Специи. Мы рекомендуем использовать специи для яблочного пирога и корицу. Если у вас нет покупной приправы для яблочного пирога, добавьте немного корицы или приготовьте ее самостоятельно, используя корицу, кардамон и мускатный орех. Если вы едите и любите приправу для яблочного пирога, вам понравятся наши запеченные пончики с яблочным сидром!

Еще рецепты осенней выпечки

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

Описание

Эти мягкие и жевательные яблоко, корица, овсяное печенье взрываются сладким яблочным вкусом.Наполненные корицей и яблочными специями, наполненные яблочным пюре и кусочками яблока и покрытые кремовой кленовой глазурью, они идеально подходят для осеннего сезона.

---

• 2 стакана (170 г) старомодного цельного теста овсяных хлопьев
• 1 стакан (125 г) универсальная мука (ложка, разровненная)
• 1/2 чайной ложки пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотая корица
• 1/2 чайной ложки приправы для яблочного пирога (или дополнительная чайная ложка корицы)
• 1/4 стакана (60 г) сливочное масло несоленое , растопленное и слегка охлажденное
• 1/2 стакана (90 г) несладкого яблочного пюре *
• 3/4 стакана (150 г) в упаковке, темный или светлый коричневый сахар (здесь я предпочитаю темный)
• 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
• 1 большое яйцо , при комнатной температуре
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 стакана мелко нарезанного яблоко (около 1/2 большого яблока)
• дополнительно: 1/2 стакана (63 г) нарезанных грецких орехов

Кленовый обледенение

• 1 и 1/2 стакана (180 г) кондитерского сахара
• 2 столовые ложки (30 мл) чистый кленовый сироп
• 2 столовые ложки (30 мл) молока

---

1. Некоторые читатели обнаружили, что эти печенья растекаются слишком сильно, не охлаждая сначала тесто для печенья — я не сталкивался с этой проблемой, но не стесняйтесь охлаждать это тесто для печенья в течение 1-2 часов после шага 4 — перед раскатыванием и выпечка.Наслаждаться!
2. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. (Всегда рекомендуется для файлов cookie.) Отложите.
3. Взбейте овсяные хлопья, муку, пищевую соду, соль, корицу и приправу для яблочного пирога (если используете) вместе в большой миске.
4. Взбейте сливочное масло, яблочное пюре, коричневый и белый сахар до однородности. Затем добавьте яйцо и ваниль. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и взбивайте, пока они не смешаются.Добавьте яблоки и грецкие орехи. Тесто для печенья будет густым и липким.
5. Используя среднюю ложку для печенья, налепите из теста шарики (примерно по 2 столовые ложки теста каждый) и поместите на противень на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Слегка расплющите шарики — см. Рисунок выше — так как печенье не разлетится, если вы не поможете!
6. Выпекать 14-15 минут или пока не подрумянится и не застынет по краям. Выньте из духовки и дайте противню остыть в течение 10 минут перед глазурью.
7. Сделайте глазурь: Взбейте все ингредиенты и сбрызните печенье. У вас может остаться немного глазури. Поливайте больше каждого… потому что это так здорово.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Замороженное печенье остается свежим в холодильнике в течение 1 недели. На второй день вкус еще лучше. Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 3 дней.Дайте нагреться до комнатной температуры, затем переходите к шагу 5. Печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
2. Яблочное пюре: Убедитесь, что вы используете густое яблочное пюре. Все, что слишком тонкое и жидкое, создает излишнее растекание.

Ключевые слова: Яблочное печенье с корицей, овсяное печенье с яблоком и корицей

Овсяное печенье с корицей и яблоком (САМОЕ ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КОГДА-ЛИБО!)

Яблочное печенье, наполненное свежими яблоками, корицей и овсянкой, — самое мягкое, самое жевательное и самое захватывающее осеннее печенье!

Если вы любите овсяное печенье и корицу, вы сойдете с ума от этого яблочного печенья! Это легкое печенье без суеты без глазури, потому что они идеальны в том виде, в каком они есть.Тесто требует охлаждения, а это значит, что вы можете приготовить тесто накануне дня / ночи, если хотите, а затем испечь печенье, когда возникнет желание!

Яблочно-овсяное печенье

Я не мог перестать есть это яблочно-овсяное печенье! Редко печенье было таким заманчивым. Так что контролируем. Совершенно вкусно. На самом деле мне пришлось посчитать, сколько печенья я скатал в шарики (и, конечно, принять во внимание тесто для печенья, которое я съел), чтобы узнать, сколько печенья приготовит по этому рецепту, потому что я ел их так же быстро, как они выходили из духовки.

Яблочное печенье не только изобилует маслянистым, жевательным, коричневым сахаром, овсянкой и осенними специями, но и может похвастаться ноткой патоки, которая придает им насыщенный вкус и что-то особенное.

Надеюсь, вам так же нравятся эти тающие во рту яблочное печенье, как и нам!

Как запечь с яблоками?

Многие яблочные пироги и яблочное печенье сочетают в себе разные типы яблок, но для нашего яблочного печенья нам нужны яблоки Гренни Смит.Яблоки Гренни Смит великолепны для запекания, потому что они твердые и получаются нежными, а не мягкими. Они также очень терпкие, что нам нужно, чтобы компенсировать сладость наших печенья Apple.

Для нашего яблочного печенья вам нужно очистить яблоки и нарезать кубиками мелкие кусочки размером около about дюйма. Для этого я обычно нарезаю яблоко дольками, затем разрезаю эти дольки полосками, а затем разрезаю их в другом направлении. Эти маленькие кусочки яблока гарантируют, что они запекаются в то же время, что и остальная часть нашего печенья, и что мы можем наслаждаться их яблочным вкусом в каждом укусе.Из яблок также получается самое нежное печенье, в которое вы когда-либо впивались!

Наше яблочное печенье может похвастаться полной чашкой нарезанных кубиками яблок, но большее количество будет давать слишком много влаги. Если вам все же хочется больше яблочного аромата, вы можете добавить нарезанные сушеные яблоки.

Советы и рекомендации для Apple Cookies

Цельные овсяные хлопья: Для нашего яблочного печенья вам нужно будет использовать ВСЕ овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления. Овсяные хлопья быстрого приготовления будут готовиться быстрее, чем овсяные хлопья, и сохранят меньше своей текстуры из-за влаги в яблоках, в результате чего печенье будет мягким, а не жевательным.С другой стороны, старомодные овсяные хлопья дают идеальную жевательную, но тающую во рту текстуру.

Несульфированная патока: Вам понадобится несульфированная патока, а НЕ черная патока. Несернистая меласса — это лучшее качество, и только небольшое количество сахара было удалено при первом кипячении (содержание сахара около 70%). Blackstrap, с другой стороны, подвергался дальнейшей варке, в результате чего получился густой, горький, соленый осадок с содержанием сахара всего 45%. Черная патока никогда не является приемлемой заменой настоящей патоки, она делает выпечку густой, плотной, соленой и горькой.

Грецкие орехи: Даже если вы не любите грецкие орехи, я настоятельно рекомендую их в этом яблочном печенье. Они обладают очень тонким вкусом и текстурой, но при этом не имеют вкуса «орехового» печенья. Если вы не используете грецкие орехи, добавьте еще ½ стакана овсяных хлопьев.

Лимонный сок: Одна чайная ложка лимонного сока делает яблоки ярче, но если у вас нет лимона или лимонного сока под рукой, вы можете пропустить ее.

Холодное тесто: Это яблочное печенье из-за его удивительно маслянистой, вязкой текстуры необходимо охладить перед выпечкой.Охлаждение делает их густыми и вязкими и предотвращает их растекание на тонкие плоские диски. Вы можете охладить тесто в течение 4 часов или я люблю готовить тесто накануне вечером, охладить, тогда это очень удобно, чтобы приготовить печенье в любое время на следующий день.

Охлаждение теста между партиями: Вам нужно накрыть и охладить тесто для печенья между каждой партией, а не чашу для теста на прилавке, пока выпекается партия в духовке или это мешает охлаждению.

Не смазывайте сковороды. Вам нужно застелить противни пергаментной бумагой или антипригарным ковриком, чтобы печенье не прилипало, но НЕ кулинарным спреем, иначе печенье будет растекаться слишком сильно.

8 файлов cookie на листе. Вам нужно разместить печенье на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга и выпекать только 8 печений на листе, чтобы они не растекались и не сваривались друг с другом.

Reshape Cookies: Даже если вы скатываете тесто в идеальные шарики, у вас будет несколько несимметричных краев печенья.Если это вас беспокоит, вы можете использовать край лопатки, чтобы снова сложить края в круг, когда печенье еще мягкое, свежее из духовки.

Вы можете ПОДОЖДИТЕ? Эти яблочные печенья вызывают привыкание, только что из духовки, но если вы немного потренируете самоконтроль и будете удовлетворены 5 печеньями, а не всеми печеньями, то на следующий день они станут еще вкуснее!

Хранение: Храните Apple Cookies в герметичном контейнере до 5 дней.Яблоки сохраняют свою нежную текстуру, а теплые специи становятся еще более ароматными.

Можно ли заморозить овсяное и яблочное печенье?

Для замораживания теста для печенья:

• Скатайте шарики в соответствии с инструкциями и поместите столько, сколько сможете, на противне с пергаментной или антипригарной подкладкой, не касаясь.
• Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте шарики, пока они не станут твердыми (примерно 1-2 часа).
• Перелейте в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру и заморозьте.
• Большинство тесто для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев.
• ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Поместите замороженные шарики из теста для печенья на выстланный противень (по 8 на лист) и выпекайте в соответствии с инструкциями, добавив пару дополнительных минут времени приготовления.

Для замораживания печенья

• Уложите столько печенья на противень, выстланный пергаментной / антипригарной матовой поверхностью, не касаясь друг друга.
• Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния (около 1 часа).
• Перелейте в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру и заморозьте.
• ЕСТЬ: Если вы хотите насладиться яблочным печеньем, выньте его и дайте ему постоять при комнатной температуре, согрейте в микроволновой печи с 10-секундными интервалами или прогрейте в духовке в течение нескольких минут.

Ищете еще рецепты яблочных десертов?

Ищете другие рецепты осени?

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИХА?

Закрепите его на ДЕСЕРТ, ПЕЧЕНЬЕ, ПАДЕНИЕ или Доску БЛАГОДАРНОСТИ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Влажные ингредиенты

• 1 стакан размягченного несоленого масла (2 палочки)
• 1 стакан коричневого сахара в упаковке
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка несульфированной патоки
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)

Сухие ингредиенты

• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки.КАЖДАЯ соль, имбирь молотый
• 1/4 ч. КАЖДАЯ молотая гвоздика, молотый мускатный орех
• 2 1/4 стакана сырых цельнокатаных овсяных хлопьев
• 1 стакан мелко нарезанных очищенных яблок Granny Smith (кусочки 1/4 дюйма)
• 3/4 стакана нарезанных грецких орехов (может быть меньше ½ стакана овса)

• С помощью подставки или ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар вместе на средней скорости до получения однородной кремообразной массы. Добавьте яйцо, ваниль, патоку и лимонный сок, соскребая по бокам по мере необходимости. Отложите в сторону.

• В миску среднего размера добавьте все сухие ингредиенты, кроме овсяных хлопьев, и взбейте, чтобы смешать.Добавьте овес и взбейте.

• При низкой скорости миксера медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Тесто получится довольно густым, и вам придется замесить его деревянной ложкой. Добавьте яблоки и грецкие орехи и перемешайте до однородности. Плотно накрыть и охладить тесто не менее 4 часов.

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или антипригарным ковриком для выпечки. Выложите тесто округленными столовыми ложками, на расстоянии 3 дюйма друг от друга, на подготовленный противень, 8 на лист (оставшееся тесто для печенья храните в холодильнике).

• Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 11-15 минут или до тех пор, пока не станет золотистым по краям и центру. Дайте постоять 3 минуты, прежде чем вынуть на решетку. Храните охлажденное печенье в герметичном контейнере.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Для замораживания теста для печенья:

• Скатайте шарики в соответствии с инструкциями и поместите столько, сколько сможете, на противне с пергаментной или антипригарной подкладкой, не касаясь.
• Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте шарики, пока они не станут твердыми (примерно 1-2 часа).
• Перелейте в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру, наклейте этикетку и заморозьте.
• Большинство форм для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев.
• ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: Поместите замороженные шарики из теста для печенья на выстланный противень (по 8 на лист) и выпекайте в соответствии с инструкциями, добавив к времени приготовления пару дополнительных минут.

Для замораживания печенья

• Уложите столько печенья на противень, выстланный пергаментной / антипригарной матовой поверхностью, не касаясь друг друга.
• Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния (около 1 часа).
• Перелейте в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру и заморозьте.
• ЕСТЬ: Если вы хотите насладиться яблочным печеньем, выньте его и дайте ему постоять при комнатной температуре, согрейте в микроволновой печи с 10-секундными интервалами или прогрейте в духовке в течение нескольких минут.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Apple Pie Cookies {Delicious Cookie Recipe}

Поделиться — это забота!

Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы я мог получать вознаграждение в пользу Amazon.com и партнерские сайты.

Apple Pie Cookies — это восхитительный рецепт печенья! Это яблочное печенье легко приготовить на десерт. Рецепт печенья с яблочным пирогом станет любимым в вашем доме!

Печенье десертное

Вы слышали о десертном печенье? Нет? Что ж, десертное печенье основано на популярных десертах. В моем блоге Disney есть десертное печенье с морковным пирогом, которое вы можете получить в Hollywood Studios.

Есть и другие рецепты вкусного печенья, также известного как десертное печенье.Один из рецептов печенья, который мне очень хотелось приготовить, — это простое яблочное печенье из моего детства.

Яблочное печенье

Моя мама каждую пятницу ходила на фермерский рынок и всегда приходила домой с различной выпечкой, в том числе с яблочным печеньем. Это печенье с яблочным пирогом было таким вкусным, что они никогда не доживали до конца уик-энда, прежде чем исчезли.

Рецепт вкусного печенья

Хотел бы я снова купить это вкусное яблочное печенье на фермерском рынке.Поэтому я решил приготовить рецепт восхитительного печенья. В отличие от большинства печений для яблочного пирога, это яблочное печенье не похоже на маленькие пирожки.

Чем отличаются эти печенья с яблочным пирогом? Во-первых, на них нет обледенения. Во-вторых, они тоже не из теста для пирогов.

Это яблочное печенье похоже на яблочный пирог. Это рецепт мягкого печенья с добавлением кусочков яблока и корицы. Это просто рецепт вкусного печенья.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 25 минут

Apple Pie Cookies — это восхитительный рецепт печенья! Это яблочное печенье легко приготовить на десерт.Рецепт печенья с яблочным пирогом станет любимым в вашем доме!

Состав

• Укорочение на 3/4 стакана
• 1 1/4 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана молока
• 1 1/2 чайной ложки ванили
• 1 стакан муки
• 1 1/4 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 3 чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка яблок, нарезанных кубиками и очищенных от кожуры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° и смажьте противень жиром.
2. Смешайте масло, сахар, яйцо, молоко и ваниль в большой миске и взбивайте до однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте муку, корицу, соль, пищевую соду и мускатный орех.
4. Добавьте сухую смесь во взбитую смесь и взбивайте на медленной скорости до однородного состояния.
5. Вмешайте овес и яблоки и капните круглые столовые ложки теста на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни.
6. Выпекайте 13 минут, затем дайте им остыть на листах, затем переложите на решетку.
7. После остывания, тогда НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 304 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 23 мг Натрий: 174 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 20 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Сохраните свои любимые рецепты! Зарегистрируйтесь для БЕСПЛАТНОГО роста.me, чтобы сохранять и делиться своим любимым контентом с лучших сайтов в Интернете. Нажмите на сердце справа, чтобы начать!

«Соблазнение на кухне» началось, потому что я верю, что у всех есть роман с едой. Эта вера питает мою страсть к приготовлению пищи и выпечке.

Последние сообщения Deanna Samaan (посмотреть все)

Apple Crisp Cookies — I Heart Eating

Главная »Десерты» Cookies » Apple Crisp Cookies

Опубликовано: 15 августа 2017 г. · Изменено: 1 ​​апреля 2019 г. автор: Kate

Я люблю тыкву во всем, но осенью всегда с нетерпением жду яблочных десертов.

Один из моих любимых яблочных десертов — яблочная корочка. Мне нравится сочетание коричневого сахарного овса и сочных печеных яблок.

Это яблочное печенье с хрустящей корочкой из коричневого сахара и овсяных хлопьев, сочетающееся с кусочками свежего яблока в легком рецепте печенья.

Таким образом, у вас получится простое и вкусное осеннее лакомство — отличный способ по-новому насладиться яблочными чипсами.

Яблочное печенье

Рецепт яблочного хрустящего печенья

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 26 печенья

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоко, печенье

Распечатать Показатель ]]>

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350F.Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.

• В миске среднего размера перемешайте овсяные хлопья, муку, пищевую соду, соль, приправы для яблочного пирога и корицу. Отложите в сторону.

• В отдельной большой миске взбейте масло, яблочное пюре и сахар до однородности.

• Взбейте яйцо и ваниль до однородной массы.

• Перемешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния.

• Добавьте яблоки и орехи. Тесто для печенья будет густым и, возможно, даже немного сухим.

• Используя среднюю ложку для печенья (1,5 столовой ложки), зачерпните тесто для печенья и поместите на противень на расстоянии 2 дюйма друг от друга.

• Посыпать газированным сахаром, если используется.

• Выпекайте 10–14 минут или пока не застынет и не подрумянятся по краям.

• Дайте остыть на противне в течение 5–10 минут, а затем переместите на решетку, чтобы закончить охлаждение.

  No related posts.