Категория: Десерт

Готовим простые десерты: 👌 Холодные десерты, 250 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Десерты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (582 рецепта десертов на быструю руку) / страница 3

Мусс из маскарпоне 4.5

Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2014

Сырковая масса 3.0

В детстве часто ела на завтрак сладкий творог с фруктами, еще его называют «сырковая масса», расскажу, как приготовить это лакомство. Готовится просто и быстро: понадобится блендер и десять минут времени. …далее

Добавил: Алла 02.06.2017

Десерт «Пшеница в глазури» 4.5

Очень быстрый и невероятно простой рецепт, как приготовить десерт «Пшеница в глазури», который можно без проблем сделать за пару минут. Отличный вариант, когда нет сил или времени в обрез. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.01.2017

Творожно-сливочный десерт с ягодами 5.0

Ну кто же не любит творожные десерты?! Это всегда безумно вкусно. Блюда из творога всегда пользуются огромной популярностью и не только из-за вкуса. Еще они и очень полезны. Этот десерт не исключение. …далее

Добавил: Юлия 11.12.2018

Клубничный курд 4.8

Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в десертах. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.06.2015

Десерт с творожным кремом и свежей клубникой 5.0

Десертов из творога существует множество, но я предлагаю приготовить десерт на основе творожного крема. Очень вкусно он будет сочетаться с клубникой. …далее

Добавил: Юлия 12.06.2018

Клубничный крем 4.0

Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.06.2015

Смородиновый курд 3.0

Сладкое лакомство на основе фруктов и сливочного масла можно приготовить для детей или в качестве сиропа для мороженого. Смородиновый курд получается очень насыщенным и вкусным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.07.2015

Смузи в блендере 4.7

Хочу предложить вам очень вкусный смузи, приготовленный в блендере. Это приятный освежающий напиток-десерт на основе кефира и ягод с добавлением варенья вместо сахара. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Горячий шоколад из «Киндера» 4.6

Мой ребенок покупает «Киндер» только ради игрушки. Обычно полный холодильник половинок от яиц. Из них можно подать вот такой десерт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.03.2015

Крем карамельный для торта 3.0

Торты состоят из двух важных частей — коржи и крем. И, в первую очередь, следует определиться с их вкусами. Понять, что с чем лучше звучит. Для ванильного бисквита я предлагаю следующее сочетание. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017

Конфеты «Перезарядка» 5.0

Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима в течение дня. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.03.2018

Сыроедческое пюре 5.0

Такое пюре можно подавать к столу на полдник или на завтрак. Это полезный «сырой» десерт из яблок, корицы и мёда. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.09.2015

Сладкие гренки из батона 4.7

Это удивительно простой и очень вкусный вариант десерта или завтрака. Приготовить сладкие гренки из батона в домашних условиях может даже ребенок, а вкус их действительно потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

Карамелизированные яблоки на сковороде 4.4

Карамелизированные яблоки — простой, быстрый, но очень вкусный десерт. Просто тает во рту! Такие яблочки можно использовать в качестве начинки для пирогов, торта или булочек. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.03.2019

Десерт с фруктами и сливками

Несложный, яркий и действительно потрясающий вариант, как приготовить десерт с фруктами и сливками хочу представить вашему вниманию. На праздничный стол или побаловать близких — это то, что нужно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.06.2018

Кекс простой на молоке 3.5

Один из любимых пирогов, который частенько пеку к чаю или к приходу гостей. Расскажу, как приготовить кекс простой на молоке. Он получается мягкий и очень вкусный, можно хранить его несколько дней. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.03.2018

Колбаска из печенья и какао 4.2

Вкусный и быстрый вид домашнего десерта. Его приготовит даже начинающий повар. Запекать ничего не надо, печенье должно охладиться в холодильнике. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.03.2015

Фруктово-ягодный «Наполеон» 3.9

Очень простой в приготовлении, но невероятно эффектный десерт из вкусных ингредиентов. Готовится на раз-два-три и съедается также! Обязательно побалуйте своих любимых! …далее

Добавил: Koch 19.07.2018

Печенье на сметане с кунжутом 3.6

Частенько нужно подать что-то к чаю. Этот рецепт печенья — простой, доступный, а результат — потрясающий. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2015

Диетический шоколад 4.7

Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шоколадных конфет в домашних условиях. Готовится проще некуда, поэтому, присоединяйтесь, рассказываю, как приготовить диетический шоколад. Вам понравится! …далее

Добавил: Алла 27.04.2017

Клубничный коктейль в блендере 4.9

Такой коктейль просто не может не понравится малышам и взрослым. Пробуйте! Отлично подходит на десерт или в полдник! …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Шоколадные трюфели с авокадо 5.0

Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Смузи в тарелке 5.0

Если вы ищете хороший вариант вкусного и красивого завтрака, то смузи в тарелке – для вас! Целая горсть витаминов и минералов, фруктов, орехов, овсяных хлопьев и молока — это вкусно и очень полезно! …далее

Добавил: Алина 03.03.2017

Гранола с йогуртом 4.0

Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее

Добавил: Катерина 12.09.2019

Леденцы от кашля и боли в горле 5.0

Это очень хороший вариант приготовления леденцов от боли в горле и кашля. Сочетание гвоздики, бадьяна, меда, лимона, имбиря помогут вам побороть любую простуду! Конфеты можно хранить в холодильнике. …далее

Добавил: Татьяна Перова 13.05.2017

Крем (взбитые сливки) 4.5

Взбитые сливки используются при приготовлении многих десертов. Их можно подавать с ягодами и фруктами, использовать как крем для приготовления тортов и пирожных. Рецепт простой, ничего сложного! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2017

Конфеты из меда и лимона 3.0

Вкусные конфеты из меда и лимона можно легко и быстро приготовить дома. Особенно дети будут рады такому угощению, поэтому возьмитесь за дело, а я расскажу, как приготовить домашние конфетки. …далее

Добавил: Алла 16.02.2018

Крем «Пломбир» для торта 3.6

В копилку любителям домашней выпечки хочу предложить очень интересный и главное совсем несложный вариант, как сделать крем «Пломбир» для торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2017

Безе в духовке 4.2

Приготовление безе — процесс очень простой, главное — соблюдать правила, описанные ниже в рецепте. Безе получается очень легким, воздушным и невероятно вкусным, что особо понравится детям. …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.11.2014

Мусс из хурмы 5.0

Сейчас самый сезон хурмы! Но ее можно не только есть в свежем виде, но и готовить из нее различные десерты. Например, мусс. Всем сладкоежкам очень понравится! Готовится буквально за 10 минут. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.12.2018

Флан 5.0

У каждой страны есть свои рецепты. И что интересно, иногда они очень похожи друг на друга, но имеют свои национальные названия. Например, как много существует вариаций кексов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.01.2017

Конфеты из фиников 5.0

Делюсь рецептом домашних конфет из фиников. На вкус они напоминают шоколадную колбаску и пирожное картошку. Сладкие, шоколадные и очень вкусные. Готовятся конфеты быстро и просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.01.2020

Сметанный десерт 4.7

Для приготовления этого десерта потребуется совсем немного времени, а результат получится просто потрясающий. Нежный и сладкий воздушный десерт порадует абсолютно всех в вашей семье! Попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.11.2015

Сметанный десерт с ягодами 5.0

Нежный, воздушный сметанный десерт с ягодами и печеньем. Вместо печенья можно использовать бисквит или сладкие сухарики. Процесс приготовления не займет больше 15 минут. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2015

Пирожное «Картошка» с орехами 5.0

Несмотря на не аппетитное название, «Картошка» завоевала сердца многих сладкоежек. Сочетание простых и доступных ингредиентов дарит запоминающийся вкус, который захочется повторять очень часто. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.12.2018

Десерт с персиками и малиной 4.6

Нежный, сочный, яркий и необыкновенно вкусный десерт, в состав которого входит ванильное мороженое. Он просто создан для жаркого летнего дня или романтического вечера. Угощайтесь! …далее

Добавил: Koch 03.08.2018

Мороженое в кляре 2.8

Да, вы не ошиблись – мороженое и именно в кляре. То есть жареное. Хотя может показаться – как можно сочетать несовместимые вещи – мороженое и жарку? Но все возможно и получается очень вкусно. …далее

Добавил: Povarforlife 11.06.2015

Крем 4.9

Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным лимонным вкусом. Его можно употреблять как отдельный десерт, дополнив фруктами или ягодами, или использовать для украшения выпечки. …далее

Добавил: Юлия Резник 22.05.2017

Рецепты десертов с фотографиями

  • Рецепты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Напитки
    • Разное
    • Все рецепты …
  • Подборки
  • Все о кулинарии
  • Авторы
  • + Добавить рецепт
  • Авторизация
  • Поиск
  • Первые блюда
    • Суп
    • Борщ
    • Харчо
    • Уха
    • Солянка
    • Суп-пюре
    • Окрошка
    • Бульон
    • Рассольник
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Рецепты пельменей
    • Рецепты вареников
    • Рецепты шашлыка
    • Манты
    • Запеканки
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из круп
    • Блюда из грибов
    • Блюда из яиц
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из морепродуктов
    • Блюда из фарша
    • Блюда из птицы
    • Блюда из мяса
    • Паста
  • Десерты
    • Рецепты тортов
    • Рецепты конфет
    • Джемы и варенье
    • Муссы и пудинги
    • Десерты из фруктов и ягод
    • Мороженое
    • Рулеты и пирожные
    • Блины, оладьи, сырники
    • Кремы
  • Салаты
    • Салаты из овощей и фруктов
    • Салаты из рыбы
    • Салаты из морепродуктов
    • Салаты с курицей
    • Салаты с колбасой
    • Салаты с мясом
  • Закуски
    • Овощные закуски
    • Мясные закуски
    • Суши и роллы
    • Закусочные торты и рулеты
    • Паштеты, сыр, икра
    • Бутерброды и тарталетки
  • Выпечка
    • Рецепты печенья
    • Выпечка из слоеного теста
    • Сладкая выпечка и пироги
    • Несладкая выпечка и пироги
    • Пицца
    • Кексы и маффины
    • Пирожки, беляши, пончики
    • Плюшки и ватрушки
    • Хлеб и булочки
  • Напитки
    • Алкогольные коктейли
    • Безалкогольные коктейли
    • Шоколадные напитки
    • Смузи
    • Рецепты чая
    • Вино
    • Ликер
    • Компот
    • Соки
  • Разное
    • Диетические блюда
    • Детское меню
    • Блюда из творога
    • Рецепты на природу
    • Праздничные блюда
    • Вегетарианские блюда
    • Соусы
    • Рец

Десерты без выпечки – восхитительно вкусные и быстрые лакомства на любой вкус! — БУДЕТ ВКУСНО!

Десерты без выпечки – вкусные сладкие блюда, для приготовления которых применяются определенные кулинарные хитрости, позволяющие избежать использования духовки. Оригинальное их оформление и умелый декор обеспечит изысканность подачи и получение восторженных отзывов дегустаторов.

Рецепты десертов без выпечки

Рецепты без выпечки настолько разнообразны, что применяя одни и те же компоненты можно создать массу существенно отличающихся по вкусу десертов.

  1. Порционный аналог чизкейка удастся получить, разложив по бокалам слоями крошку из овсяного или песочного печенья, подслащенный сливочный крем из творожного сыра и взбитых сливок и клубничный соус из измельченных с сахаром ягод, крахмала или распущенного желатина.
  2. Оригинальный трайфл получится, если пропитать на дне креманки ломтики бисквита апельсиновым ликером, а затем дополнить карамельным соусом, взбитыми сливками и свежей клубникой.
  3. Элементарно готовится в прозрачных бокалах вкуснейший итонский легкий десерт без выпечки, для которого укладывают слоями раскрошенное безе, взбитые сливки и смешанную с ликером и сахарной пудрой нарезанную клубнику.


Торт без выпечки из печенья и сгущенки

Торт, который удастся приготовить по рекомендациям данного рецепта не что иное как приготовленный всеми любимый «Муравейник».

Уменьшить итоговую сладость десерта удастся, выбрав в качестве основы галетные или другие менее сладкие виды печенья. Кроме орехов в состав добавляют изюм, сухофрукты, консервированные фрукты.

Ингредиенты:

  • печенье – 0,5 кг;
  • масло – 100 г;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • орехи грецкие – 150 г;
  • мак или орехи для посыпки.

Приготовление

  1. Разламывают печенье, измельчают орехи.
  2. Взбивают сгущенку с маслом, добавляют к крошке, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо, посыпают маком.
  3. Оставляют муравейник без выпечки на ночь в холодильнике

Чизкейк без выпечки – рецепт

Десерты без выпечки могут быть как порционными, так и приготовленными в виде аппетитного эффектного на вид торта. Одним из таковых является чизкейк, вкусовым наполнением которого может стать любое фруктовое желе, свежие ягоды или ломтики свежих или консервированных фруктов, которые заливают сверху прозрачным желе.

Ингредиенты:

  • печенье – 250 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • творог – 500 г;
  • сахарный песок – 200 г;
  • молоко – 0,5 л;
  • желатин – 20 г;
  • желе для торта – 1 пакет;
  • ванилин, ягоды или фрукты.

Приготовление

  1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, укладывают слоем на дно разъемной формы.
  2. Взбивают творог блендером с сахаром, стаканом молока и ванилью.
  3. В остальном молоке распускают желатин, вмешивают к творогу, выливают на корж, дают застыть.
  4. Раскладывают сверху ягоды или фрукты, заливают разведенным желе.
  5. Ставят чизкейк без выпечки с творогом на ночь в холод.


Торт с желатином и фруктами без выпечки

И летом, и зимой пользуются популярностью десерты желейные без выпечки, которые могут оформляться в порционных креманках или как в данном случае в форме. Кроме фруктов состав десерта можно дополнять ломтиками готового бисквита, песочного или бисквитного печенья, а также орехами или сухофруктами.

Ингредиенты:

  • сметана – 0,5 кг;
  • фрукты и ягоды – 300 г;
  • бисквит или печенье – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 0,5 стакана;
  • желатин – 30 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. В воде замачивают желатин на 30 минут, нагревают до растворения гранул, остужают.
  2. Взбивают сметану с сахаром, вмешав в конце желейную воду.
  3. Форму застилают пленкой, выкладывают ягоды, фрукты и печенье, заливают сметанным соусом, дают застыть.
  4. Переворачивают желейный торт без выпечки на блюдо, снимают пленку.


Рулет «Баунти» без выпечки

Простые десерты без выпечки могут быть одновременно оригинальными и изысканными на вид и при этом невероятно вкусными. Одним из таковых является рулет из кокосовой стружки и печенья, к которому после измельчения подмешивают порошок какао. Раскатывать шоколадный слой удобно между двумя слоями пленки.

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 200 г;
  • порошок какао – 2 ст. ложки;
  • кокосовая стружка – 100 г;
  • сахар и сахарная пудра – по 100 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • вода – 100 мл;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Измельчают печенье, смешивают с какао.
  2. Кипятят воду с сахаром, вливают к крошке, вымешивают до получения однородного кома, который раскатывают до толщины 5 мм между отрезами пленки.
  3. Смешивают масло с пудрой и кокосовой стружкой, распределяют поверх шоколадного слоя, сняв верхнюю пленку.
  4. Сворачивают рулет без выпечки, помогая пленкой, оборачивают ею же десерт и помещают в морозилку на 30 минут.


Тирамису из печенья и творога без выпечки

Десерты тирамису без выпечки могут быть приготовлены с кремом из маскарпоне или, как в данном случае, в более бюджетной версии с творогом. В кофе можно добавить по желанию алкоголь: коньяк, ликер или вино Марсала. Если нет готового Савоярди его можно заменить бисквитом или другим подходящим печеньем.

Ингредиенты:

  • печенье Савоярди – 300 г;
  • творог – 300 г;
  • сметана – 200 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • какао – 5 ст. ложек;
  • кофе натуральный – 200 мл;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Взбивают сметану с сахарной пудрой, ванилином и творогом.
  2. Окунают печенье в кофе, укладывают в креманки, промазывают творожным кремом и посыпают какао.
  3. Повторяют слои 2-3 раза, оставляют тирамису без выпечки для пропитки в холодильнике на несколько часов.


«Баноффи пай» без выпечки

Такие десерты без выпечки как «Баннофи пай» можно подавать самостоятельно с чаем, кофе, десертным вином или дополнять шариком мороженого. Бананы должны быть спелыми, ароматными и сладкими, от этого зависит итоговый вкусовой результат. Чтобы банановая нарезка не потемнела, ломтики можно сбрызнуть немного лимонным соком.

Ингредиенты:

  • печенье – 300 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • вареная сгущенка – 300 г;
  • сливки жирные – 500 г;
  • бананы – 4 шт.;
  • сахарная пудра – 1 ч. ложка;
  • черный шоколад.

Приготовление

  1. Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в форму с невысокими бортами.
  2. Сверху выкладывают сгущенку, а затем слой бананов.
  3. Взбивают сливки с сахарной пудрой, распределяют сверху ложкой или при помощи кондитерского мешка.
  4. Посыпают банановый десерт без выпечки тертым шоколадом, охлаждают в холодильнике.


Наполеон без выпечки

Наполеон без выпечки из печенья «Ушки» ничем не уступает оригинальному десерту, для которого коржи выпекаются индивидуально и отнимают при этом немало времени. Необходимым важным условием в данном случае будет необходимость длительного пропитывания лакомства, для чего его помещают в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

  • печенье «Ушки» – 600 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 800 мл;
  • масло сливочное – 80 г;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • крахмал – 2 ст. ложки;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Смешивают яйца, сахар, муку, крахмал и ванилин.
  2. Подливают молоко и размешивают смесь венчиком.
  3. Нагревают крем до загустения, вмешивают масло, дают крему остыть.
  4. В форму укладывают слоями печенье и порции крема.
  5. Обсыпают бока и поверхность торта крошкой из печенья, оставляют десерт для пропитки.


Рафаэлло без выпечки

Всегда в особенном почете среди хозяек приготовленные быстрые десерты без выпечки за 5 минут. Одним из таковых будут аппетитные шарики «Рафаэлло» из кукурузных палочек и кокосовой стружки. По желанию вовнутрь каждого пирожного можно вложить по обжаренному орешку: фундуку, кешью или даже арахису.

Ингредиенты:

  • палочки кукурузные сладкие – 90 г;
  • сгущенка – 270 г;
  • сахарный песок и мед – по 1 ч. ложке;
  • сливочное масло – 100 г;
  • кокосовая стружка, орехи.

Приготовление

  1. Измельчают кукурузные палочки.
  2. Добавляют сгущенку, сахар, мед, масло сливочное, перемешивают все тщательно.
  3. Скатывают шарики желаемого размера.
  4. Каждое сформированное пирожное без выпечки обмакивают в кокосовой стружке и помещают в холодильник на пару часов.


Безе без выпечки

Трудно или практически невозможно сделать такие сладости без выпечки, как безе. Однако факт выпекания в духовке вполне результативно заменит приготовление лакомства в микроволновой печи. При этом удастся избежать и этапа длительного взбивания белков, который не всегда получается выполнить качественно.

Ингредиенты:

  • белок – 1 шт.;
  • сахарная пудра – 300 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Белок смешивают с ванилином и сахарной пудрой до получения белой густой пасты.
  2. Выкладывают при помощи двух чайных ложек порции массы размером с грецкий орех на пергаментный лист или в силиконовые формочки и отправляют в СВЧ печь на 1,5 минуты.
  3. Переворачивают безе на решетку, извлекая из формочек и оставляют до остывания.


Брауни без выпечки

Десерт из шоколада без выпечки Брауни легко приготовить на основе кокосовой муки и бананов. Вместо какао допустимо использовать кэроб, чернослив заменить курагой, изюмом, а грецкие орехи любыми другими на свой вкус. За неимением кокосового масла подойдет спелая пастообразная мякоть авокадо.

Ингредиенты:

  • крупные бананы – 2 шт.;
  • кокосовая мука и какао – по 4 ст. ложки;
  • орехи – 100 г;
  • кокосовое масло – 4 ст. ложки;
  • чернослив вяленый – 150 г.

Приготовление

  1. Орехи измельчают в блендере.
  2. Добавляют очищенные бананы, 3 ложки какао, кокосовую муку, масло, взбивают блендером.
  3. Вмешивают нарезанный чернослив, уплотняют массу в форму.
  4. Смешивают ложку масла кокосового с какао, выливают сверху.
  5. Помещают десерт на час в холодильник.


Кейк-попсы – рецепт без выпечки

Сделать кейк-попсы без выпечки можно из мякоти любого пирога, готового или покупного бисквита, мягкого печенья. В основу допускается добавлять любые измельченные орехи, их же использовать для посыпки сформированных изделий. Для балансирования текстуры применяется творожный сыр или пастообразный творог.

Ингредиенты:

  • сахарная пудра – 70 г;
  • пирог или бисквит – 300 г;
  • творожный сыр – 100 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • миндаль молотый – 70 г;
  • шоколад – 200 г;
  • ваниль, цветная посыпка.

Приготовление

  1. Измельчают в блендере пирог, добавив сахарную пудру.
  2. Закладывают к крошке творожный сыр, масло, миндаль, смешивают все блендером.
  3. Формируют шарики, нанизывают их на палочку, помещают в холодильник на пару часов.
  4. Обмакивают охлажденные застывшие заготовки в растопленном шоколаде, а затем в посыпке, дают застыть.

Полезные десерты: 65+ рецептов Здоровое питание

Представляем полезные сладкие угощения для здорового питания: от низкокалорийных чизкейков и брауни до аппетитных фруктовых десертов.


Фунтовый кекс из цельнозерновой муки


Полезное для здоровья оливковое масло и богатый белками греческий йогурт заменяют сливочное масло в этом лимонном кексе. Яичные белки также помогают снизить содержание калорий, жиров и холестерина, а цельнозерновая мука насыщает кекс клетчаткой.

Рецепт: Фунтовый кекс из цельнозерновой муки

Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки


Это нежное лакомство содержит натуральную арахисовую пасту и греческий йогурт, плюс корж из шоколадного печенья. Десерт не требует выпечки и застывает в холодильнике.

Рецепт: Пирожные с шоколадом, арахисом и сливочным сыром без выпечки

Мраморный банановый хлеб


Используйте для этого шоколадного кекса спелые бананы. В тесто добавляется растопленный шоколад, наполняя сладостью каждый кусочек.

Рецепт: Мраморный банановый хлеб

Гранулы из замороженного йогурта


Удивительно, что крошечный десерт может обладать таким ярким вкусом. Благодаря свежим фруктам и греческому йогурту это замороженное угощение сладкое, с терпкой ноткой. В порции из 10 штук содержится всего 50 ккал и 3 гр. сахара.

Рецепт: Гранулы из замороженного йогурта

Чизкейк с пониженным содержанием жира


В чем секрет более легкого чизкейка, который обладает тем же насыщенным кремовым вкусом? Сочетание сыра Нешатель (французский сыр с низким содержанием жира), легкой сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Рецепт: Чизкейк с пониженным содержанием жира

Хрустящие крекеры из арахисовой пасты


Это компактное хрустящее лакомство — отличная альтернатива обычному печенью с арахисовой пастой. Семена чиа богаты жирными омега-3 кислотами; если не найдете их в обычной бакалее, поищите в магазинах здорового питания.

Рецепт: Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Полезные пирожные Брауни


Эти пирожные брауни приобретают глубокий вкус за счет сочетания полусладкого шоколада, какао-порошка и кофе.

Рецепт: Полезные пирожные Брауни

Мини сэндвичи с мороженым и печеньем


Когда вам нужен быстрый десерт, соедините ванильное вафельное печенье с любым замороженным йогуртом, который есть в вашей морозилке.

Рецепт: Мини сэндвичи с мороженым и печеньем

Ангельский бисквит из яичных белков


Альтон готовит цитрусовую вариацию классического низкокалорийного десерта, добавляя в светлый бисквит экстракт апельсина.

Рецепт: Ангельский бисквит из яичных белков

Лимонные бары без выпечки


Элли Кригер готовит классический холодный десерт, используя нежирный сливочный сыр и обезжиренное сгущенное молоко с сахаром — та же кремовая текстура, но без лишних калорий.

Рецепт: Лимонные бары без выпечки

Творожные капкейки с клубничной глазурью


Сыр маскарпоне придает кремовую консистенцию готовой смеси для светлого бисквита. Быстрые капкейки от Джады Де Лаурентис покрыты несложной клубничной глазурью.

Рецепт: Творожные капкейки с клубничной глазурью

Банановый сплит на гриле


Подайте улучшенную и более полезную версию классического десерта с мороженым: выложите на карамелизированный поджаренный банан ягоды, жареный миндаль, шоколад и замороженный йогурт.

Рецепт: Банановый сплит на гриле

Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле


Тыквенное пюре из банки и специи для тыквенного пирога — вкусовая основа этого чизкейка. А нежирный сливочный сыр и греческий йогурт обеспечивают кремовую текстуру традиционного десерта без лишнего жира.

Рецепт: Творожно тыквенный чизкейк с крем-брюле

Мусс из арахисовой пасты


Этот десерт без молочных продуктов приобретает кремовую текстуру за счет неожиданного ингредиента: шелковистого тофу.

Рецепт: Мусс из арахисовой пасты

Кокосово-рисовая каша в медленноварке


Рис содержит крахмал, который позволяет приготовить с добавлением кокосового молока нежный и удивительно легкий пудинг. Сладкий цветочный аромат придает кокосовая вода. Подайте отдельно топпинги из сухофруктов, жареных орехов, кокосовой стружки и семян, чтобы гости добавляли их к пудингу на свой вкус.

Рецепт: Кокосово-рисовая каша в медленноварке

Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью


Шеф-повара создали этот рецепт на основе идеи одного из подписчиков. Цитрусовый торт содержит начинку из свежей малины и легкий крем из безе.

Рецепт: Лимонно-малиновый кекс с цитрусовой глазурью

Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом


Вкус и текстуру этого пудинга создают рис и сладкий гавайский хлеб (с черникой, цедрой и соком апельсина), а сгущенное молоко придает насыщенность без лишних жиров. Даже не верится, что в одной порции меньше 300 калорий!

Рецепт: Хлебный пудинг с диким рисом, черникой и апельсиново-карамельным соусом

Квадратики с джемом и овсяными хлопьями


Эти фруктовые плитки легко приготовить всего из 7 ингредиентов.

Рецепт: Квадратики с джемом и овсяными хлопьями

Пудинговый пирог с шоколадным солодом


Голландский какао-порошок обладает насыщенным вкусом неподслащенного какао, но без горчинки — идеальный выбор для пирога с шоколадным солодом и сладким соусом.

Рецепт: Пудинговый пирог с шоколадным солодом

Мягкое овсяное печенье с изюмом


Яблочная паста придает мягкому печенью влажную текстуру, сладость и аромат.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Лёгкий брауни с чизкейком


Эти низкокалорийные мраморные пирожные совмещают в себе два изысканных десерта. Слой чизкейка содержит обезжиренный сливочный сыр, а нежирная пахта делает основу для брауни влажной и насыщенной.

Рецепт: Лёгкий брауни с чизкейком

Изысканный шоколадный кекс


Нежирный греческий йогурт — секретный ингредиент, придающий кексу влажность.

Рецепт: Изысканный шоколадный кекс

Трюфели из фиников


Естественную сладость этому печенью с плотной текстурой придают сушеные финики. Для быстрого и вкусного угощения вмешайте немного какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Морковные капкейки с сырным кремом


Морковные капкейки от Элли обладают влажной текстурой благодаря яблочному соусу в составе теста.

Рецепт: Морковные капкейки с сырным кремом

Медовое овсяное печенье с изюмом


Элли уменьшает количество сливочного масла в печенье, используя миндальную пасту, которая придает тонкий ореховый привкус.

Рецепт: Медовое овсяное печенье с изюмом

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой


Элли готовит по-настоящему шоколадные брауни с какао-порошком и горько-сладким шоколадом. Йогурт с низкой жирностью придает пирожным насыщенность.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Пирог с тыквенным муссом без выпечки


Попробуйте новый интересный вариант тыквенного пирога: он готовится с ванильным замороженным йогуртом и застывает в морозилке, как торт-мороженое.

Рецепт: Пирог с тыквенным муссом без выпечки

Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней


Гости полюбят этот яблочный пирог с коржом интересной формы, усыпанный кисло-сладкой вишней.

Рецепт: Деревенский пирог-галета с яблоками и сушёной вишней

Простой ягодный десерт


Этот легкий свежий десерт с греческим йогуртом и сочными ягодами будет идеальным сладким завершением ужина в будний день.

Рецепт: Простой ягодный десерт

Кексы с тимьяном и лимонной глазурью


Оливковое масло extra virgin в составе теста придает кексам насыщенный вкус, который освежает терпкая лимонная глазурь.

Рецепт: Кексы с тимьяном и лимонной глазурью

Рисово-тыквенный пудинг


Умиротворяющий рисовый пудинг от Элли готовится с молоком 2% жирности и подслащен медом: вкусное лакомство без лишних калорий.

Рецепт: Рисово-тыквенный пудинг

Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»


В этом десерте много фруктов, а раскрошенные вафельные рожки создают сладкую хрустящую корочку.

Рецепт: Яблочно-ежевичная запеканка «Браун Бетти»

Сандей с ежевикой и виноградом


Вместо покупных топпингов для десерта «сандэй» приготовьте свой, простой и быстрый фруктовый топпинг. Все, что нужно — ежевика, виноград и немного сахара.

Рецепт: Сандей с ежевикой и виноградом

Домашний йогурт с яблочным компотом


Густой и терпкий домашний йогурт от Мелиссы идеально сочетается с простым яблочным компотом.

Рецепт: Домашний йогурт с яблочным компотом

Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада


Это хрустящее мягкое цельнозерновое печенье содержит всего 110 ккал на штуку, а часть жиров в его составе заменяет яблочный соус. Предложите вашим друзьям и родным угадать этот секретный ингредиент!

Рецепт: Цельнозерновое печенье с кусочками шоколада

Печенье «От простуды»


Это печенье содержит много специй, сухофруктов и других полезных ингредиентов — богатство витаминов в каждом кусочке.

Рецепт: Печенье «От простуды»

Лимонные бары с тимьяном


Тимьян придает легкому и терпкому лимонному десерту от Джады утонченный вкус.

Рецепт: Лимонные бары с тимьяном

Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури


Завитки, украшающие шоколадные капкейки от Элли, выглядят так, словно это десерт из магазина. Однако здесь нет консервантов и используется цельнозерновая мука, так что вы можете позволить себе наслаждаться капкейками, как в детстве.

Рецепт: Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазури

Банановый пудинг


Миндальное молоко в пудинге обеспечивает тонкий ореховый сладкий вкус, а ломтики миндаля придают интересную текстуру.

Рецепт: Банановый пудинг

Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки


Яркий вкус этим чизкейкам в индивидуальных порциях придает тертая цедра апельсина.

Рецепт: Порционные апельсиново-шоколадные чизкейки

Клубничное парфе


Раскрошенное имбирное печенье придает простому парфе неожиданную пряную нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Клубничное парфе

Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом


Сливочное масло здесь заменяется маслом канолы, благодаря чему капкейки будут менее жирными, а корж получится влажным. Крем состоит из подслащенного нежирного сливочного сыра: простой, но очень вкусный.

Рецепт: Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты


Выпарите бальзамический уксус с небольшим количеством сахара, чтобы усилить сладковато-терпкий вкус, который идеально сочетается с клубникой и нежной рикоттой.

Рецепт: Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикотты

Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра


Мука из цельной пшеницы и греческий йогурт делают этот десерт ароматным и влажным, насыщая клетчаткой и белком. Для украшения каждого кекса нужна 1 ч. л. сладкой глазури из крем-сыра: здесь гораздо меньше калорий, чем в обычных капкейках, покрытых обильным слоем крема.

Рецепт: Морковные мини-кексы в глазури из сливочного сыра

Йогуртовое мороженое


Йогурт из цельного молока и греческий йогурт с низким содержанием жира сочетаются в легком, воздушном и терпком замороженном лакомстве.

Рецепт: Йогуртовое мороженое

Кофейный пирог с черникой


Благодаря использованию здоровых ингредиентов, ягодный кекс с орехами от Элли содержит всего 210 ккал на порцию.

Рецепт: Кофейный пирог с черникой

Шоколадные капкейки с глазурью из меренги


Пюрированный чернослив обеспечивает влажную текстуру, но его вкус в этих шоколадных капкейках с глазурью будет неразличим.

Рецепт: Шоколадные капкейки с глазурью из меренги

Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга


Эти тарталетки можно также украсить черникой, ломтиками клубники или банана.

Рецепт: Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Апельсиновый сорбет


Для этого десерта достаточно простых ингредиентов: молоко, апельсин, экстракт ванили, сахар и соль. Свежевыжатый апельсиновый сок и большое количество цедры обеспечивают освежающий вкус сорбета.

Рецепт: Апельсиновый сорбет

Овсяно-льняное печенье с шоколадом


Пожалуй, дети смогут различить овсяные хлопья в составе этого печенья, но они точно не угадают, что здесь есть еще один полезный ингредиент — молотые льняные семена.

Рецепт: Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Печенье из шоколадно-ореховой пасты


Это печенье из 5 ингредиентов вряд ли может быть еще проще (или вкуснее): тесто готовится из шоколадно-ореховой пасты, сливочного масла, муки, сахарной пудры и экстракта ванили. В одном печенье всего 104 калории.

Рецепт: Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Кремовый пирог с бананами без выпечки


Бархатистый ванильный пудинг и нарезанный банан на корже из крекеров «Грэм» — это особенный десерт, содержащий всего 215 ккал на порцию.

Рецепт: Кремовый пирог с бананами без выпечки

Низкокалорийное шоколадное фондю


Шоколадное фондю — вкусное завершение любой трапезы. В рецепте Элли какао-порошок и сгущенное молоко сочетаются в чудесном темном дип-соусе для свежих фруктов.

Рецепт: Низкокалорийное шоколадное фондю

Жареные бананы с кремом из сметаны


Для здорового десерта к ужину Мелисса подает сладкие карамелизированные бананы с пикантным сладким соусом — смесью сметаны, коричневого сахара, корицы и цедры апельсина.

Рецепт: Жареные бананы с кремом из сметаны

Лимонный мусс


Взбитые яичные белки, нежирный греческий йогурт, свежий сок и цедра лимона сочетаются в легком и воздушном муссе.

Рецепт: Лимонный мусс

Печенье с лавандой и лимоном


Мед и лаванда придают этому печенью без яиц яркий цветочный аромат. Аррорут (вид крахмала) заменяет яйца в качестве связывающего ингредиента печенья.

Рецепт: Печенье с лавандой и лимоном

Маффины с яблоками


Сливочное масло заменяется в этих маффинах яблочным соусом, что делает их более полезными и влажными, а яблочный вкус становится ярче.

Рецепт: Маффины с яблоками

Веганский банановый хлеб


Это банановый хлеб без яиц и молочных продуктов, но разница практически незаметна. Основа мягкая и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем (хотя вы наверняка съедите его быстро).

Рецепт: Веганский банановый хлеб

Веганские черничные маффины


Эти маффины такие же вкусные, как и традиционная их версия, с той же сладкой и нежной основой. Можно использовать свежую или замороженную чернику; свежие ягоды могут сделать десерт чуть более влажным.

Рецепт: Веганские черничные маффины

Чизкейк с черникой и греческим йогуртом


Чипсы из питы с корицей заменяют в этом вкуснейшем чизкейке привычный корж из крекеров (в каждом ломтике всего 12 гр. жира!). Десерт такой нежный и вкусный, что вам, возможно, больше не захочется готовить чизкейк с обычным содержанием жира.

Рецепт: Чизкейк с черникой и греческим йогуртом

Яблочные панкейки с низким содержанием жира


Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Блюдо можно посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть кленовым сиропом.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой


Цельнозерновая мука для выпечки — ключевой ингредиент в этих сладких пряных сконах, богатых клетчаткой. Ее производят из более мягкой пшеницы, чем для обычной цельнозерновой муки, а потому выпечка получается нежной и легкой.

Рецепт: Тыквенное печенье с цельносмолотой мукой

Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями


Эти цельнозерновые маффины содержат меньше жира, частично благодаря легкой сметане, которая также придает чудесную нежную текстуру и вкус.

Рецепт: Банановые маффины с грецкими орехами и отрубями

Шоколадный пудинг с семенами чиа


Семена чиа придают шоколадному пудингу приятную насыщенную текстуру.

Рецепт: Шоколадный пудинг с семенами чиа

Морковно-яблочные мини-капкейки


Эти мини-капкейки украшены кремом из сливочного сыра. Джада использует темный коричневый сахар: присущий ему вкус мелассы гармонирует с яблоками и морковью.

Рецепт: Морковно-яблочные мини-капкейки

Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра


Бобби Флай дополняет сезонные яблоки осенними специями и светлым коричневым сахаром. Посыпьте каждую порцию овсяной крупой грубого помола, добавьте нежирный греческий йогурт и соус на основе яблочного уксуса.

Рецепт: Печеные яблоки с овсянкой и сиропом из яблочного сидра

Десерт из воздушного риса и пшена


Воздушное пшено, хрустящий бурый рис и немного меда обеспечивают ореховый привкус и разнообразие текстур. Добавьте немного маршмеллоу, и получится новая версия классического десерта с воздушным рисом.

Рецепт: Десерт из воздушного риса и пшена

Рецепты десертов с фото


Десерты


Десерты. Звучит уже очень аппетитно и заманчиво. Не правда ли? Вы также хотите приготовить родным и близким вкусные, сладкие десерты? Тогда вы просто обязаны заглянуть в данную подкатегорию. В ней собраны для вашего удобства самые аппетитные и оригинальные рецепты простых десертов. Если у вас есть сомнения по поводу простоты приготовления десерта, то рецепты десертов с фото непременно помогут вам. Здесь собраны рецепты десертов, настолько просты и понятны, что приготовление десертов станет вашим любимым занятием. Ведь приготовив десерт самостоятельно, вы будете уверены в его качестве и вкусе на все сто процентов и будете смело подавать его к праздничному застолью. Также в этой подкатегории вы найдете рецепты, как приготовить простые десерты, рецепты вкусных десертов, вкусные десерты, которые можно приготовить за считанные минуты. Также здесь есть легкие десерты, которые прекрасно подойдут деткам и тем дамам, которые пристально следят за своей фигуркой. Рецепты, как приготовить десерты из фруктов, из бананов, из творога, с желатином, с маскарпоне, из мороженого тоже можно приготовить с помощью данной подкатегории. Творожные десерты прекрасно подходят для детских праздников, так как они не только очень вкусные, но и полезные. А вот фруктовые десерты прекрасно смотрятся на праздничном столе и пользуются успехом среди привередливых гостей, так как они легкие, полезные и обладают незабываемым вкусом. Очень вкусные и простые в приготовлении десерты без выпечки, Особенно такие рецепты порадуют хозяюшек, которые не любят, как говорится, возиться с тестом. Выбирайте подходящие вам рецепты и приступайте к приготовлению кулинарных шедевров. Готовим десерты легко и просто. С данной подкатегорией это возможно.

03.12.2020

Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Ингредиенты: лаваш, яблоко, сахарная пудра, растительное масло

Из обычного лаваша можно приготовить очень вкусные пирожки. Такой десерт — быстрый, несложный, но очень аппетитный — понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты:
— 2 листа лаваша;
— 400 г сладких яблок;
— сахарная пудра по вкусу;
— 2-3 ст.л. растительного масла.

29.09.2019

Пахлава из теста фило
Ингредиенты: тесто фило, масло сливочное, орех грецкий, фисташка, сахарная пудра, сахар, вода, сок лимона, мед

Медовую пахлаву — известное восточное лакомство — можно без проблем приготовить в домашних условиях, особенно, если воспользоваться нашим подробным рецептом.

Ингредиенты:
— 300 г теста фило;
— 150 г сливочного масла;
— 200-220 г грецких орехов;
— 50 г фисташек;
— 2 ст.л. сахарной пудры.

Для сиропа:
— 300 мл сахара;
— 200 мл воды;
— 1 ст.л. сока лимона;
— 2 ст.л. меда.

17.09.2019

Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс
Ингредиенты: сыр, апельсин, банан, яблоко, мята, нектарин, виноград, сок лимона, стружка кокосовая, морковь

Елка как символ Нового года может быть съедобной и очень красивой при этом. Вы сами без проблем справитесь с ее приготовлением, если только захотите.
Ингредиенты:
— 1 морковка;
— 1 яблоко.

Для украшения:
— 25 г сыра;
— 1 апельсин;
— 1 банан;
— 1 яблоко;
— 2 веточки мяты;
— 3 нектарина;
— 2 грозди винограда;
— 2-3 ст.л. лимонного сока;
— 1 ст.л. кокосовой стружки.

19.08.2019

Цукаты из дыни в домашних условиях
Ингредиенты: дыня, сахар, вода, сахарная пудра

В конце лета и в начале осени самое время сделать полезное лакомство — цукаты из дыни. Они очень вкусные и нравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
— 550-600 г мякоти дыни;
— 350 г сахара;
— 150 мл воды;
— сахарная пудра.

15.07.2019

Пастила из клубники в домашних условиях
Ингредиенты: клубника, сахар

Пастилу можно готовить из разных-ягод фруктов, но детям больше всего нравится клубничная. Как ее сделать дома самостоятельно, мы с вами с радостью поделимся.
Ингредиенты:
— клубника;
— сахар.

16.06.2019

Сладкий плов с изюмом и курагой и черносливом
Ингредиенты: рис, курага, чернослив, изюм, сахар, вода, масло сливочное

Плов можно готовить не только с мясом или грибами. Очень вкусным получается сладкий плов, с сухофруктами. Готовить его просто и довольно быстро, особенно, если под рукой есть наш рецепт.

Ингредиенты:
— 1 стакан риса для плова;
— 60-70 г чернослива;
— 60-70 н изюма;
— 60-70 г кураги;
— сахар по вкусу;
— 2 стакана воды;
— 50 г сливочного масла.

08.01.2019

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

Даже простые бисквитные пирожные будут выглядеть по-королевски шикарно, если украсить их зеркальной глазурью. Как правильно приготовить такой изысканный десерт, смотрите в нашем мастер-классе.
Ингредиенты:
Для бисквита:

— 2 яйца;
— 60 гр сахара;
— 60 гр пшеничной муки;
— ванилин по вкусу.


Для смородинового мусса:

— 150 гр смородинового пюре;
— 50 гр сахара;
— 8 гр желатина;
— 30-35% жирных сливок.

Для зеркальной глазури:
— 70 мл воды;
— 90 гр сахара;
— 30 гр какао;
— 6 гр желатина;
— 65 мл жирных сливок (33%).

Для пропитки:
— 50 гр сахара;
— 60 мл воды.

02.01.2019

Клубничный тирамису
Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

23.07.2018

Торт из желе «Битое стекло»
Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

А домашних условиях можно очень быстро приготовить этот вкусный желейный торт «Битое стекло». Рецепт приготовления очень простой. Тортик имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

— 3 пачки желе,
— 600 мл. сметаны,
— 100-130 грамм сахара,
— 15 грамм желатина,
— 60 мл. холодной воды,
— ванильный экстракт,
— персики,
— листья мяты.

30.06.2018

Сметанное желе
Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях
Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

30.05.2018

Желе из клубники с желатином
Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

30.05.2018

Крем для эклеров
Ингредиенты: молоко, сахар, мука пшеничная, яйца, сливочное масло, ванильный сахар

Самое главное в эклерах — удачный крем. Классическим вариантом считается заварной крем, и с ним действительно получаются очень вкусные эклеры. Мы с удовольствием научим вас готовить правильный заварной крем.

Ингредиенты:
— 1 литр молока 3,5 % жирности;
— 2/3 стакана молока;
— 4 ст.л. пшеничной муки;
— 3 яйца;
— 100 гр сливочного масла;
— ванильный сахар или любой ароматизатор на ваше усмотрение.

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне
Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— 200 грамм бисквитного печенья;
— 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
— 150 мл. сливок;
— 50 грамм сахарной пудры;
— 25 грамм какао;
— 30 мл. ликера «Амаретто»;
— 1 банан;
— кофе;
— сахар;
— мята.

10.05.2018

Мороженое из сирени
Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст.л. меда.

03.05.2018

Вкусный нежный десерт Трайфл
Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, масло, краситель, сливки, ликер, апельсин, орех, украшение

Скорей всего вы никогда не пробовали этот десерт. А если же и пробовали, то не готовили его дома. Так вот, сегодня я расскажу как приготовить трайфл быстро и просто.

Ингредиенты:

— 1 яйцо,
— 4 ст.л. муки,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— 50 мл. молока,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 25 грамм масла сливочного,
— немножко красителя пищевого красного,
— 250 мл. сливок,
— 30 грамм сахарной пудры,
— 25 мл. ликера,
— половина апельсина,
— 50 грамм орехов,
— дропсы,
— шоколад,
— кондитерская посыпка,
— кокосовая стружка.

25.04.2018

Пасха из творожной массы
Ингредиенты: творожная масса, изюм, сметана, сливочное масло, сахар, ванильный сахар

Сегодня я предлагаю вам приготовить творожную пасху не из творога, а уже из готовой творожной массы, которую вы сможете легко приобрести в магазине. Десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— творожная масса — 500 грамм,
— изюм — 150 грамм,
— сметана — 1 ст.л.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— ванильный сахар — пол ч.л.

24.04.2018

Черничное постное мороженое
Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

23.04.2018

Умное пирожное
Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

Недавно я попробовала умное пирожное и была приятно удивлена его вкусу. Рецепт приготовления этого вкусного пирожного я сегодня подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 500 мл. молока,
— 4 яйца,
— 150 грамм сахара,
— 115 грамм муки,
— 125 грамм масла сливочного,
— 1 ст.л. воды,
— щепотка ванилина.

Десерты Рецепты с (Фото) Простые и Очень Вкусные

Десерты Как приготовить творожную запеканку

24

Интересуетесь, как приготовить творожную запеканку из творога и яиц без добавления муки и манной крупы?

Десерты Манник на молоке без муки в духовке

53

Сегодня приготовим манник на молоке без муки, поверьте, рецепт получится очень вкусным. Хозяйки со мной

Выпечка Печенье домашнее на маргарине рецепт в духовке

54

Мягкое и одновременно рассыпчатое печенье домашнее на маргарине приготовить можно на два счета.

Десерты Десерт из клубники и творога — пошаговый рецепт

30

Весной и летом хочется чего-нибудь легкого и одновременно питательного. Диетический, насыщенный витаминами

Выпечка Шарлотка с яблоками в мультиварке – простой рецепт

29

Шарлотка с яблоками в мультиварке на молоке (особенно кислом) получается нежной, мягкой и воздушной.

Десерты Тарталетки из слоеного теста с ягодами и творогом

26

Тарталетки из слоеного теста с ягодами и творогом, это прекрасный вариант быстрой выпечки для завтрака.

Десерты Творожная запеканка с ягодами в духовке

25

Творожная запеканка с ягодами в духовке – прекрасный завтрак для всей семьи. Приготовленная поэтому рецепту

Десерты Как приготовить творожный сыр в домашних условиях

180

Всем привет! Сегодня вы узнаете, как приготовить творожный сыр дома, и узнаем три разных очень простых рецепта.

Десерты Шоколадные мини чизкейки рецепт с выпечкой в духовке

33

Шоколадные мини чизкейки – простой рецепт, любителям шоколада этот рецепт точно придется по вкусу.

Десерты Творожный торт без выпечки с печеньем самый простой способ — рецепт с фото

68

Доброго дня, мои читатели сладкоежки! Сегодня мы с вами приготовим быстрый творожный торт без выпечки!

Десерты Жареные бананы в кляре: нежный и оригинальный десерт

30

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Жареные бананы в кляре — это нежнейший и очень вкусный десерт.

Десерты Бисквитный рулет с творогом: рецепт с фото пошагово

17

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня испечем к чаю бисквитный рулет с творогом.

10 советов по приготовлению десертов для достижения результатов в ресторанном стиле

Мы едим в первую очередь глазами, поэтому важно научиться правильно готовить десерты. Красиво преподнести десерты — это техника приготовления, которая создает приятный визуальный праздник еще до того, как будет взята ложка или вилка.

Создание сервированных десертов с приятной палитрой может быть непростой задачей; это не просто искусно сбрызнуть шоколадным ганашем. Шеф-кондитеры в ресторанах прилагают большие усилия, чтобы подать десерты так, чтобы они выглядели так же хорошо, как и на вкус, рассматривая их композицию так же, как мастера-художники рассматривают, как расположить свой холст.

Фото через CakeSpy

Вот несколько простых советов по эффективной и красивой сервировке десертов, которые усилят удовольствие от любимого блюда.

1. Будьте изобретательны с цветом.

Всплеск цвета может оживить ваши десерты. Темный шоколадный торт может превратиться из коричневого комка в искусно приготовленный, если его украсить яркими ягодами; лимонный пирог переходит от довольно монотонной палитры к живому и прекрасному, когда он представлен на контрасте фиолетового цветка и мраморного малинового соуса.

2. Комбинируйте текстуры.

Добавление различных текстур к тарелке добавляет визуальной привлекательности десертному блюду, и удовольствие продолжается только тогда, когда начинается прием пищи. Например, сочетание гладкого, насыщенного ганаша с рассыпчатыми крошками печенья и мягким подушечным зефиром добавляет ровно столько «занятости», чтобы привлечь внимание к десерту. Различные текстуры возбуждают чувства, давая предвкушение грядущих вкусовых удовольствий.

3.Составьте тарелку, как если бы вы писали картину.

Есть много способов составить тарелку. Представьте тарелку как чистый холст или как если бы вы составляли рамку для фотографии. Чем бы интересно заполнить пространство? Выберете ли вы минималистский подход, совместив различные элементы десерта в виде подставок для книг на продолговатой тарелке, как показано выше? Или вы сосредоточитесь на круглой десертной тарелке? Не существует правильного или неправильного ответа, и вы можете поэкспериментировать, чтобы увидеть, что вам кажется правильным.

4. Рассмотрим сосуд.

Это может показаться здравым смыслом, но при выборе типа тарелки примите во внимание опыт поедания десерта. Не подавайте его на слишком маленькой тарелке, из-за которой гарнир может выскочить и попасть на стол, когда зубцы вилки коснутся десерта. Если у вас сливочный десерт, его будет легче достать в круглой посуде или миске. Не теряйтесь в форме настолько, чтобы забыть о функции, связанной с поеданием десерта.

5.Контрастные температуры.

Нет ничего лучше, чем соединить кусок идеально приготовленного пирога или фруктовый пирог с крутым ломтиком мороженого. Комбинирование температур может быть прекрасным делом, но ваше покрытие требует некоторого внимания. Не ставьте десерт на горячую тарелку. Очевидно, что мороженое тает слишком быстро, но и другие десерты тоже могут «увядать». Это может варьироваться в зависимости от десерта. Слегка охлажденная тарелка может быть полезна для сервировки холодных десертов, тогда как для большинства тортов и пирогов подойдет комнатная температура.

6. Найдите координатора.

Использование элемента в десерте в качестве фокуса может помочь сосредоточить внимание на оформлении блюд, особенно когда десерт сам по себе не является препятствием. Например, полупрозрачный кусочек засахаренного банана привлекает внимание к изображенному выше деконструированному Bananas Foster, а затем закручивается по спирали, следуя за струей карамельного соуса. Это добавляет немного интриги десерту, который в противном случае мог бы выглядеть банальным и, ну, немного скучным в своей бежевой цветовой гамме.

7. Пусть будет драматично.

Повеселитесь со своим десертом. Используйте приемы, чтобы добавить в презентацию магии. Попробуйте воссоздать в миниатюрном масштабе аспекты, бросающие вызов гравитации, изучаемые в классе «« Гравитационный торт ». Или приготовьте парфе с десертом, используя вафлю из белого шоколада, которая затем тает в ней, создавая потрясающий эффект. Людям нравится немного пышности и торжественности во время еды, и приятно, когда ваш десерт приветствуют словами: «Ух ты, как ты это сделал?»

8.Не делайте его слишком высоким или шатким.

Кусочек слоеного торта выглядит фантастически, стоя на тарелке. Но если он слишком высокий, есть большая вероятность, что он перевернется даже во время короткого пути к месту, где его подают. Если он кажется слишком высоким или шатким, скорее всего, так оно и есть. Хотя многие специалисты по десертам обожают подавать кусок торта в вертикальном положении, по общему мнению, если вы сомневаетесь, положите его на бок. Его все еще можно красиво назначить, о чем свидетельствует приведенная выше фотография великолепного красного бархата, украшенного взбитыми сливками и ягодами.

9. Осторожно украсить.

Случайные листья мяты или малины для искусного эффекта? Забудь это; это скорее сбивает с толку, чем что-либо еще. Также обратите внимание на едока, добавляя последние штрихи к десертной тарелке. Хотя целые орехи могут выглядеть довольно разбросанными на торте, их невозможно проткнуть десертной вилкой. Не забывайте, как гарнир будет работать на готовой тарелке.

10. Будьте последовательны.

Устанавливая десерты для толпы, будьте последовательны в дизайне и размере порции.Может сбивать с толку видеть разные презентации на каждой тарелке, и никому не нравится смотреть на тарелку через стол и видеть порцию вдвое больше.

Теперь, когда у вас есть идеи для сервировки десертов, научитесь делать слоеную французскую выпечку, которая станет хитом каждой вечеринки! Наслаждайтесь восторженными отзывами, когда вы овладеваете техникой создания эклеров, слоеного крема, фруктовых пирогов и многого другого в онлайн-уроке « French Pastry Shop Classics».

Какие ваши любимые советы по сервировке десертов?

Подготовка тапиоки — Как очистить корень маниоки

— Отправлено Dahlia

(Как очистить корень маниоки?, Нарезка тапиоки)

Маниока или тапиока — крахмалистый корнеплод, который является богатым источником углеводов.У него толстая коричневая внешняя кожица, а внутренняя съедобная часть белого цвета. Я помню, как мой дядя сказал, что существует две разновидности корня кассавы: одна имеет горький вкус, а другая имеет легкую сладость. Горький сорт ядовит. Даже скот, случайно съевший это, погиб в его деревне. В наши дни в супермаркетах продают только съедобные.

Его можно приготовить разными способами, включая запекание, варку, приготовление на пару и жарение. После приготовления он приобретает мягкую кремообразную консистенцию.В Индии его подают с острым карри или используют для приготовления острых блюд, таких как адай, бирьяни и т. Д. Из него также делают сладкие блюда, такие как паясамы, путту и т. Д.

Процесс очистки тапиоки требует небольших усилий. В наши дни вы также найдете замороженную тапиоку, которую предварительно очищают и нарезают. Тапиока также доступна в сушеном виде. Вы вполне можете готовить на нем. Однако вкус свежей тапиоки совершенно другой. Я обычно предпочитаю покупать его в свежем виде. Ради новичков, которые подписаны на мой сайт, я решил сделать этот подробный пост о том, как резать, чистить и готовить корень маниоки для приготовления.

Видеоинструкция по подготовке тапиоки к приготовлению

Как выбрать хорошую тапиоку (маниоку)?

Когда вы покупаете тапиоку, сначала визуально проверьте все вокруг тапиоки, чтобы увидеть, не прогнила ли какая-либо сторона. В целом тапиока должна быть твердой. Затем разделите тапиоку пополам, чтобы была видна внутренняя мякоть. Если он чисто-белого цвета, он свежий. Если внутри есть черные полосы, тапиока старая. Старую тапиоку сложно приготовить, она не будет мягкой и маслянистой, как свежая.

Как приготовить тапиоку (маниоку)?

  1. Обрежьте края корня кассавы и нарежьте на большие куски, каждый размером около 2–3 дюймов в длину. Так очистить кожуру легче, чем целую тапиоку.
  2. Теперь возьмите каждый кусочек и очистите кожицу. У тапиоки тонкая коричневая кожица и более толстая розоватая кожа внутри. Только после того, как вы удалите эти два слоя, будет видна внутренняя белая мякоть. Традиционно бабушки делали разрез на одной стороне и кончиком ножа просто снимали кожу.Если тапиока свежая, кожица легко снимается с мякоти.
  3. Другой вариант — поставить кусок тапиоки на деревянную доску и разрезать кожу острым ножом.
  4. После снятия кожуры разрежьте каждый из этих кусочков на 4-5 больших кусков. Во время резки удалите и выбросьте толстую центральную прядь тапиоки. Большие кусочки тапиоки идеально подходят для вареной тапиоки. Если вы планируете приготовить гарнир с тапиокой или сделать пюре из тапиоки, то вам придется нарезать его более мелкими кубиками.
  5. Вымойте нарезанные кубики в холодной воде не менее 3-4 раз, чтобы удалить всю прилипшую к ним грязь. Кусочки тапиоки после мытья должны быть белого цвета. Теперь он готов к приготовлению.

Как приготовить тапиоку?

  1. Положите нарезанные кусочки тапиоки в большую кастрюлю или скороварку.

  2. Налейте много воды так, чтобы кусочки тапиоки были полностью погружены в воду и была на высоте не менее 2-3 дюймов над кусочками тапиоки. Поскольку это крахмалистый корнеплод, он лучше готовится с большим количеством воды.
  3. Также добавьте в воду 1 чайную ложку соли.
  4. Включите плиту и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока кусочки не станут мягкими. Если вы используете скороварку, закройте крышку и готовьте 2 свистка. Выключите и дайте давлению упасть.
  5. Слейте излишки воды с помощью большого дуршлага.

Ваша основная вареная тапиока (Каппа Пужигияту) готова.

Предложение по обслуживанию

  • Эту простую вареную тапиоку можно подавать с острым чамманди (густым чатни).Некоторые из лучших комбинаций — это улли (шалот) чамманди, тенга (кокосовый орех) чамманди, мулаву (чили) чамманди и пули (тамаринд) чамманди.

  • Его также можно подавать с сахаром. Некоторые люди также любят подавать со свежим тертым кокосом, смешанным с сахаром.

  • Прекрасно сочетается с рыбным карри или карри из говядины.

Еще рецепты тапиоки

Рецептов, блюд и идей десертов

МЕНЮ
  • Присоединяйтесь бесплатно
  • Войти
  • Приложения и закуски
    • Закуски
      • Мини-закуски
      • Закуски для медленного приготовления
      • отжиманий
      • Яйца с приправой
      • Начос
      • Просмотреть все
    • Закуски
      • Смеси для снеков
      • Соленые закуски
      • Сладкие закуски
  • Вечеринки и праздники
    • Праздник
      • Синко де Майо
      • 4 июля
      • Хэллоуин
      • День Благодарения
      • Рождество
      • Просмотреть все
    • Сторон
      • Коктейли
      • Закуски
      • Смеси для снеков
      • Игровой день
      • Праздник
      • Просмотреть все
    • душ
    • Игровой день
      • Футбольная закуска
      • отжиманий
      • Начос
      • Тако
      • Куриные крылышки
      • Просмотреть все
    • День Рождения
    • Пикник
    • Гриль
    • Potluck
  • Десерт
    • Торты
      • Ванильный торт
      • Шоколадный торт
      • Желтый торт
      • Торт на день рождения
      • Торт Бундт
      • Просмотреть все
    • Бары
      • Карамельные батончики
      • Зерновые батончики
      • Чизкейк-батончики
      • Шоколадные плитки
      • Фруктовые батончики
      • Просмотреть все
    • Брауни
      • Карамельные пирожные
      • Шоколадные пирожные с помадкой
      • Брауни с арахисовым маслом
    • Чизкейк
      • Карамельный чизкейк
      • Чизкейк-батончики
      • Чизкейк без выпечки
      • Тыквенный чизкейк
      • Клубничный чизкейк
    • Файлы cookie
      • Рождественское печенье
      • Печенье с шоколадной крошкой
      • Сахарное печенье
      • Печенье с арахисовым маслом
      • Печенье без выпечки
      • Просмотреть все
    • Сапожники и чипсы
      • Яблочный чипс
      • Ягодный хрустящий
      • Персиковый кобблер
    • Пироги
      • Яблочный пирог
      • Шоколадный пирог
      • Фруктовый пирог
      • Лаймовый пирог
      • Пирог без выпечки
      • Просмотреть все
    • Выпечка
      • Пончики
      • Тесто Филло
      • Слоеное тесто
      • Булочки
      • Пироги
    • Кексы
      • Ванильные кексы
      • Шоколадные кексы
      • Кексы с тыквой
      • Кексы с начинкой
    • Десерты без выпечки
      • Чизкейк без выпечки
      • Печенье без выпечки
      • Пирог без выпечки
    • Замороженный десерт
      • Мороженое
      • Торт-мороженое
      • Морозильник Pops
    • Десерты без глютена
    • Пьяный
    • Кора
    • Мини-десерты
    • Охлажденные десерты
    • Тирамису
    • Глазурь
    • Фадж
    • Мелочей
    • Заварной крем и флан
  • Питание
    • Завтрак и бранч
      • Запеканка для завтрака и яичная выпечка
      • Выпечка для завтрака
      • Жаркое для завтрака
      • Напитки для бранча
      • Блинчики
      • Просмотреть все
    • Обед
      • Суп
      • Салат
      • Сэндвичи и обертывания
    • Закуски
      • Смеси для снеков
      • Соленые закуски
      • Сладкие закуски
    • Закуски
      • Мини-закуски
      • Закуски для мультиварки
      • отжиманий
      • Яйца с приправой
      • Начос
      • Просмотреть все
    • Салат
      • Туалетный
      • Куриный салат
      • Паста Салат
      • Салат из киноа
      • Салат из фасоли
      • Просмотреть все
    • Хлебов
      • Печенье
      • Хлебопечка
      • Хлеб без глютена
      • Быстрый хлеб
    • Ужин
      • Ужин с курицей
      • Говядина
      • Свинина
      • Морепродукты
      • Вегетарианец
      • Просмотреть все
    • Напитки
      • Коктейли
      • Напитки безалкогольные
      • Праздничные напитки
      • Jello Shots
      • Пуансон
      • Просмотреть все
    • Десерт
      • Торты
      • Барс
      • Брауни
      • Чизкейк
      • Печенье
      • Просмотреть все
  • Как
  • Рецепты
    • Питание
      • Завтрак и бранч
      • Обед
      • Закуски
      • Закуски
      • Салат
      • Просмотреть все
    • Блюда
      • Запеканки
      • Чили
      • Карри
      • Энчиладас
      • Фондю
      • Просмотреть все
    • Здоровье и диета
      • Без глютена
      • Палео
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Как сделать
    • Ингредиенты
      • Фасоль и бобовые
      • Шоколад
      • Молочная
      • Яйца
      • Фрукты
      • Просмотреть все
    • Вечеринок и праздников
      • Праздник
      • Сторон
      • Душ
      • Игровой день
      • День рождения
      • Просмотреть все
    • Радуга
Мы никогда не встречали десерт, который бы нам не нравился.Батончики, пирожные, печенье, торты, пирог, помадка — мы могли бы продолжать и продолжать. БОЛЬШЕ + МЕНЬШЕ-

Приготовление мяса | Профессиональные секреты

  • Делайте то, что делают профессионалы, подготовить и спланировать.
  • «Начать с конца».
  • Медленно размораживайте. Достичь комнаты температуру перед приготовлением.
  • Проветривайте мясо — особенно в вакуумной упаковке — для избавления от запахов.
  • Всегда добавляйте соль перед приготовление еды.

Добро пожаловать в главу о кулинарии, которая может показаться наименее захватывающей, но на которой настаивают профессиональные повара. один из самых важных: тщательное планирование, дальновидность и тщательный подготовка — вот что отличает топовую кухню от остальных.

« Mise en place»

In в организации кухонной бригады профессионалы используют выражение «мизансцена», что переводится в «собрать все в одном месте».Ингредиенты и кухонные принадлежности готовы под рукой на каждом рабочем месте еще до того, как соберется процесс приготовления импульс .

Говядина, телятина, баранина и свинина

Когда готовишь холодное мясо, он получает «шок» от жары, сжимается и теряет много жидкости. Пусть это отдохните или постойте вне холодильника не менее двух часов перед приготовлением, что способствует равномерному проникновению тепла по всей поверхности мясо. Перед приготовлением мясо следует довести до комнатной температуры.

Птица

Курица и другая птица не следует выдерживать при комнатной температуре более 30 минут перед приготовлением.

Время разморозки

Дать замороженному мясу разморозиться медленно в холодильнике, чтобы ферменты продолжали процесс размягчения не вызывая роста бактерий на поверхности. Не бойся позволить этому займет несколько дней.

Выпустить воздух из вакуума

Сушить в вакуумной упаковке мясо и дайте ему «проветриться», чтобы избавиться от несвежего запаха.Он должен исчезнуть после несколько минут и обычно вызвано упаковкой, а не мясом.

Вовремя добавлять соль

Всегда добавляйте соль в мясо перед приготовлением. Промокните соль вокруг куска мяса и дайте ему отдохнуть на час, чтобы успела проникнуть. Эффект обезвоживания соль незначительна по сравнению с водой, которая испаряется во время фактического приготовление еды.

Делать порции вовремя

Оценить от 120 до 200 грамм на человека.Мясо состоит из 65-75 процентов воды, большой процент который исчезает во время приготовления. Чем больше кусок, тем легче его сделать мясо сочное. Чем тоньше срез, тем больше поверхность подвержена потере жидкость. Жир несет вкус. Срезайте жир после приготовления, а не до него.

Жарить вовремя

Тушеное мясо становится только вкуснее если оставить на сутки, но вы также можете приготовить мясо для жарки: довести его до идеальной внутренней температуры до прихода гостей и согреться.Затем обжарьте его при высокой температуре — в духовке или на сковороде — чтобы получить вкусная, сухая и красивая поверхность непосредственно перед подачей на стол.

Маринат

Желательно мариновать за один-два часа, чтобы мясо достигло комнатной температуры. Использовать кислые маринады на водной основе — масло не проникает в мясо и не пригорает при приготовлении на гриле. Это кислота лимона, уксуса и некоторых других веществ, содержащихся в такие как йогурт, папайя и манго, которые смягчают мясо.Есть мясные повара, которые считают, что маринады дают плохой результат, так как влияние на мясо только на поверхности, но мнения расходятся.

‘Погружение мяса в рассол — единственный настоящий маринад ».

— Мак Дональд Лундгрен, Транан

Старт на несколько дней раньше срока

За пластинчатым подшипником вкусная еда, поставленная перед вами на стол в хорошем ресторане, планирование и подготовка. То, что только что произошло на кухне, делает еда кажется горячей, это только последний этап процесса, когда команда на кухне позаботилась о том, чтобы все стало на свои места одновременно.

Достичь результата близко на профессиональный уровень: начните составлять свой ужин заранее. Делить приготовление пищи в несколько этапов, которые вы выполняете за несколько дней. Строить планы. Подготовьте все, что можно приготовить. Определите шаги и ингредиенты, которые можно приготовить заранее, чтобы у вас было время для достижения лучшего результата с тем, что еще предстоит сделать в последние моменты до сервировка.

Все просто

Что бы вы ни слышали, на профессиональной кухне вы всегда выбираете самый простой маршрут, что угодно иначе было бы непрофессионально.Сделайте это просто — планируйте. Сделайте это просто — подготовьте все можно приготовить. Сделайте это просто — выберите холодную закуску. И так далее. Тщательная подготовка снижает стресс, улучшает ваши результаты на кухне и дает вам больше времени, чтобы пообщаться с гостями.

.

Десерты в: Выпечка и десерты, 12555 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Выпечка и десерты, 12555 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молотый миндаль 340 г

Сахар ¾ стакана

Яичный белок 7 штук

Сахарная пудра 3 стакана

Миндальная эссенция ⅓ чайной ложки

Абрикосовый джем 3 столовые ложки

Лимонный сок ½ стакана

Желатин 2 чайные ложки

Абрикосы 6 штук

955 рецептов с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Фото рецепта Шоколадная колбаса

Для тех, кто рос в той стране, которой уже более двадцати лет не существует на карте мира, шоколадная колбаса до сих пор…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Печенье песочное — 500 г
  • Сахар — 1 ст.
Фото рецепта Молочный ломтик Киндер

Думаю, что многие уже пробовали или хотя бы слышали о молочном ломтике известного бренда. Сегодня я предлагаю приготовить…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 мл
  • Ванильный экстракт — 2 мл
  • Вода — 1 ст. л.
  • Желатин — 10 г
  • Какао порошок — 25 г
  • Мёд — 10 мл
  • Мука пшеничная — 35 г
  • Сахар — 80 г
  • Сгущённое молоко — 180 г
  • Сливки 33% — 350 мл
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Желе из сливы

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 20 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Слива — 150 г
Фото рецепта Мармелад из сливы

В настоящее время купить настоящий и вкусный мармелад совсем непросто. И хотя мармелад, вместе с желе и зефиром, относятся к…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 7 г
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Слива — 400 г

Фото рецепта Карамелизованная груша

Фрукты достаточно часто используют для приготовления различных десертов, ведь они наполнены витаминами, сочные, обладают…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 30 мл
  • Вода — 150 мл
  • Груша свежая — 3 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Взбитый кофе

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Сахар — 50 г
Фото рецепта Сливы в желатине

Особенностью именно такого метода приготовления сливового десерта является то, что вкус отчасти напоминает привкус…

Ингредиенты

  • Желатин — 30 г
  • Сахар — 2 ст.
  • Слива — 1000 г
Фото рецепта Конфитюр из ежевики

Конфитюр отличается от повидла или джема своей желеобразной консистенцией, благодаря добавлению желфикса или агар-агара….

Ингредиенты

  • Агар-агар — 5 г
  • Вода — 50 мл
  • Ежевика свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Карамелизованные бананы

Карамелизованные бананы — отличное и достаточно известное лакомство, хотя мы больше привыкли использовать бананы в сыром…

Ингредиенты

  • Бананы — 4 шт.
  • Вода — 60 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Желе из персиков

Готовили ли вы когда-нибудь желе из свежих персиков? Если нет, то совершенно зря! Это не такой уж не доступный фрукт, чтобы…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Желатин — 20 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.

Фото рецепта Шоколадное яблочное пюре на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для намазывания…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Сахар — 250 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Пирожное Картошка по ГОСТу

Пирожное Картошка — излюбленное лакомство советских детей. Её любили и любят так же как и эклеры , корзиночки , пончики…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 30 г
  • Крахмал картофельный — 30 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Ромовая эссенция — 0.5 мл
  • Сахар — 180 г
  • Сахарная пудра — 20 г
  • Сахарная пудра — 130 г
  • Сгущённое молоко — 100 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Яблочное пюре в мультиварке

Яблочное пюре — отличная заготовка и полезный вкусный десерт. Таким десертом с удовольствием будут лакомиться не только…

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Сахар — 50 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Персиковое пюре

В магазинах можно найти самое разнообразное пюре. Но вот если есть возможность и время, пюре можно приготовить…

Ингредиенты

  • Кислота лимонная — 3 г
  • Персики свежие — 800 г
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Джем из инжира

Инжир (винная ягода, смоква или смоковница, фига) полон полезных веществ и микроэлементов. Часто инжир более доступен в…

Ингредиенты

  • Инжир — 350 г
  • Коньяк — 50 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Джем из слив

На сайте есть уже рецепт сливового джема, но я предлагаю принципиально другой, отличающийся, как ингредиентами, так и…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 300 г
  • Слива — 1000 г

Фото рецепта Козинаки из семечек подсолнуха

Эта восточная сладость настолько прочно поселилась в нашем рационе, что уже давно считается своей. И, конечно же, очень…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Семечки подсолнуха чищенные — 200 г
Фото рецепта Карамелизированные персики

Карамелизированные персики – это летний десерт и сейчас, когда урожай этого фрукта в полном разгаре, надеюсь, этот десерт…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 15 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Яблочное пюре для детей

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Яблоко — 2 шт.
Фото рецепта Желе из дыни с агаром

Этот десерт покорит всю вашу семью. И любителям сладкого, и любителям полезного этот освежающий прекрасный, нежный десерт…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 20 г
  • Вода — 400 мл
  • Дыня — 1000 г
  • Сахар — 15 г
Фото рецепта Желе из дыни

Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается,…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Дыня — 300 г
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
Фото рецепта Мармелад из арбузных корок

Мармелад из арбузных корок — штука действительно интересная, вкусная и ароматная. Очень приятно и экономно, что для…

Ингредиенты

  • Арбузные корки — 500 г
  • Вода — 300 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 600 г
  • Сода — 1 ч. л.

Фото рецепта Сладкая колбаса со сгущёнкой

Это доступное лакомство можно приготовить как из цельного молока с добавлением сахара, так и с использованием сгущённого…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 120 г
Фото рецепта Манный пудинг

Все, кого родители водили в детский сад, помнят манный пудинг с вишнёвым киселем. Густой, довольно плотный — он нарезался на…

Ингредиенты

  • Крупа манная — 200 г
  • Масло сливочное — 5 г
  • Молоко — 1 л
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Сливовый джем с какао

Вкус этого сладкого блюда весьма своеобразен и самобытен. Сливы с какао хорошо подходят для намазывания на ломтик утренней…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 20 г
  • Масло сливочное — 35 г
  • Сахар — 400 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Домашнее шоколадное масло

Шоколадное масло — это такая вкуснятина! Сейчас и в магазинах можно купить качественное и очень вкусное шоколадное масло, но…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 8 ст. л.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Сахарная пудра — 40 г
Фото рецепта Арбузный джем

Арбузный джем я готовила впервые, спешу поделиться с вами рецептов этого необычного лакомства. Единственный минус в…

Ингредиенты

  • Арбуз — 1200 г
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 5 г
Фото рецепта Запечённые яблоки с мёдом

Когда на улице дождь, промозглый ветер и мало солнца, так хочется чего-то яркого, согревающего душу воспоминаниями о лете. Но…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 1 горсть
  • Мёд — 6 ст. л.
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Яблоко — 6 шт.

Фото рецепта Карамелизованная тыква

Тыква — универсальный осенний овощ, из которого можно приготовить огромное количество интересных блюд. Из неё готовят первые…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мёд — 30 г
  • Сахар — 75 г
  • Сок апельсиновый — 35 мл
  • Тыква свежая — 300 г
Фото рецепта Ириски на сметане

Увидела этот простейший рецепт и сразу же загорелась его приготовить. Что может быть проще, чем соединить сметану с сахаром….

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 220 г
  • Сметана — 220 г
Фото рецепта Тыквенное пюре

Для большинства рецепов выпечки с тыквой необходимо тыквенное пюре, и я решила вынести рецепт его приготовления отдельно для…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 350 г
Фото рецепта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л.
  • Сливки — 250 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Быстрое безе

Французы называли это лакомство «воздушным поцелуем», а другие — «испанским ветром». Нежное, рассыпчатое, хрустящее или…

Ингредиенты

  • Сахар — 170 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Яблочное пюре «Неженка»

Хочу предложить многим знакомый вкус с детства, яблочное пюре «Неженка». Делаю это пюре уже второй яблочный сезон. Вкусное,…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Сахар — 100 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Яблоко — 5 кг

Фото рецепта Десерт «Птичье молоко» из сметаны

Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 500 г
  • Сметана — 35 г
  • Шоколад тёмный — 100 г
Фото рецепта Пудинг рисовый для детей

Предлагаю и взрослым опробовать пудинг рисовый для детей на завтрак, полдник, десерт. Блюдо готовится в 2 этапа, получается…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 300 мл
  • Рис круглозернистый — 50 г
  • Сахар — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Мармелад из груш

Мармелад из фруктов — полезное и вкусное домашнее лакомство, которое без опасений можно давать даже маленьким детям. Он…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 7 г
  • Вода — 150 мл
  • Груша свежая — 350 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар ванильный — 10 г
Фото рецепта Желе из кока-колы

Это желе должно понравиться любителям Кока-Колы, так как такое желе будет иметь насыщенный аромат и вкус известного…

Ингредиенты

  • Желатин — 20 г
  • Кока-Кола — 500 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
Фото рецепта Козинаки из грецких орехов

Грецкие орехи очень широко у нас распространены, поэтому хозяйки готовят с ними всевозможные блюда: делают соусы, добавляют…

Ингредиенты

  • Мёд — 100 мл
  • Орехи грецкие — 350 г
  • Сахар — 50 г
Фото рецепта Сливовый десерт с агар-агаром

Наконец-то, приобрела агар-агар и приготовила фруктовый десерт. Агар-агар — это продукт, получаемый путем экстрагирования из…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 2 г
  • Вода — 50 мл
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Слива — 500 г
  • Чернослив — 200 г

Фото рецепта Зефир из яблок

Поскольку основой в зефире является фруктовое пюре, эта сладость несомненно полезна. Любителем зефира я никогда не могла себя…

Ингредиенты

  • Агар-агар — 8 г
  • Вода — 160 мл
  • Сахар — 250 г
  • Сахар — 450 г
  • Яблочное пюре — 250 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Запечённая груша

Груша – это, пожалуй, одно из любимейших лакомств и у детей, и у взрослых. Даже если не говорить о том, сколько пользы она…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 5 шт.
  • Корица молотая — 3 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мёд — 3 ст. л.
Фото рецепта Карамелизированные яблоки

Прекрасный десерт — карамелизированные яблоки! Подайте его с парой шариков мороженого, полейте оставшейся яблочной карамелью…

Десерты в стаканчиках: лучшие рецепты — Четыре вкуса

Десерты в стаканчиках в англоязычных кухнях мира называют трайфлами. Они популярны благодаря простоте приготовлению, отличному вкусу и необычному внешнему виду.

Если покопаться в истории, первые упоминания о десерте датированы 1596 годом. Трайфл представлял собой сладкий густой крем, приправленный розовой водой и тертым имбирем.

Сегодня рецептов десерта в стаканчиках много. В основном в его состав входят бисквит, начинка и крем, которые выкладывают слоями в высокие стаканы. При желании можно использовать не все три компонента.

Бисквит. Здесь все просто: в домашних условиях готовят обычный светлый или шоколадный бисквит по классическому рецепту, остужают, нарезают. Можно приобрести готовые коржи или использовать, к примеру, печенье.

Начинка. Этот компонент вы каждый раз можете менять и получать новый цвет, вкус, аромат, текстуру. Используют абсолютно разнообразные продукты, чаще всего фрукты, орехи.

Крем. И здесь простор и раздолье для вашей фантазии. Сметана, шоколад, мороженое, сгущенка и многое-многое другое прекрасно подходят в качестве основы для приготовления крема.

Украшают десерты в стаканчиках по-разному, посыпая тертым шоколадом, сахарной пудрой, какао, корицей, выкладывают сверху дольки свежих фруктов и ягод, листья мяты.

Границ нет, все рецепты можно изменять и дополнять. Кроме того вы можете придумывать свои десерты, исходя из вкусовых предпочтений и наличия или отсутствия ингредиентов.

1. Десерты в стаканчиках: ананасы с творогом и сгущенным молоком

Ингредиенты:

  • • 5 горстей творога средней жирности;
  • • 1 баночка вареной сгущенки;
  • • консервированные ананасы в собственном соку – 2 небольшие баночки;
  • • ванилин – 1 пачка;
  • • шоколад горький – 1 плитка;
  • • 5 листиков мяты для подачи.

Способ приготовления:

  • 1. В большую чашку выложите творог и вареную сгущенку.
  • 2. Все тщательно размешайте до однородной нежной консистенции. Удобнее использовать для этой цели миксер.
  • 3. Всыпьте к творогу и сгущенке ванилин, взбивайте около пяти минут.
  • 4. Откройте баночки с ананасами, слейте сироп. Если кусочки сильно крупные, то нарежьте средними кубиками.
  • 5. Плитку шоколада измельчите на терке с мелкими зубьями.
  • 6. Возьмите чистые высокие, прозрачные стаканы и выложите в них все ингредиенты в такой последовательности: творог со сгущенкой, ананасы, и так повторяйте несколько раз, пока стаканчики не будут полными.
  • 7. Сверху посыпьте тертым шоколадом и положите по листику мяты.

2. Йогуртовые десерты в стаканчиках с бисквитом

Ингредиенты:

  • • 1 небольшая баночка йогурта без добавок;
  • • 4 персика;
  • • красное вино – 40 мл;
  • • мед – 20 г.

Для бисквита:

  • • яйцо – 6 шт.;
  • • сахар – 250 г;
  • • мука высшего сорта – 7 ст. ложек;
  • • ванилин – 1 пачка;
  • • сливочное масло – небольшой кусочек для смазывания формы.

Способ приготовления:

  • 1. Перед приготовлением данного десерта выпеките классический пышный бисквит: яйца разделите на желтки и белки, положите их в две небольшие миски. Взбейте белки в стойкую массу. Не выключая миксер, в белки всыпьте пол стакана сахара, прибавьте скорость и взбивайте еще несколько минут, пока масса не станет густой. В желтки всыпьте оставшийся сахар и ванилин и взбейте, пока не растворится сахар. В желтки выложите половину взбитых белков, перемешайте аккуратно ложкой по направлению снизу-вверх и всыпьте просеянную муку. При непрерывном помешивании выложите остальные взбитые белки. В разъемную форму постелите пергаментную бумагу, смажьте маслом, выложите тесто на половину объема формы, так как бисквит вовремя выпекания еще поднимется. Поставьте в раскаленную духовку и выпекайте при умеренной температуре полчаса. После 30 минут готовность бисквита проверьте зубочисткой. При выпекании не открывайте дверцу духовки, так как бисквит может осесть. Выпеченный бисквит выньте из формы, охладите и нарежьте средними кубиками. Если нет времени выпекать бисквит, то можете купить в магазине готовые бисквитные коржи.
  • 2. Каждый кубик бисквита пропитайте красным вином.
  • 3. В отдельной чашечке смешайте йогурт с медом.
  • 4. Персики помойте, выньте косточки, нарежьте дольками. Допустимо заменить свежие фрукты консервированными персиками в собственном соку.
  • 5. В чистые прозрачные стаканы выкладывайте слоями кубики бисквита, йогурт с медом и персики, пока стаканы не будут полными.
  • 6. Сверху по желанию можете положить какие-нибудь свежие ягоды, например, малину, клубнику, черную или красную смородину.
  • 7. Стаканы с десертом поставьте в холодильник на 60 минут.

3. Десерты в стаканчиках: сливочно-фруктовый мусс

Ингредиенты:

  • • 4 средние баночки сливок средней жирности;
  • • 2 плитки белого шоколада;
  • • любое фруктовое пюре – 1 маленькая баночка;
  • • 2 яичных белка.

Способ приготовления:

  • 1. Влейте сливки из трех банок в металлическую емкость, поставьте на средний огонь и дождитесь, пока они закипят.
  • 2. Полторы плитки белого шоколада измельчите ножом и выложите в горячие сливки, тщательно и быстро перемешайте до однородной нежной консистенции.
  • 3. В отдельную чашечку выложите фруктовое пюре любое на ваш вкус (можете купить в магазине или сделать дома из любых фруктов), добавьте последнюю баночку сливок, перемешайте.
  • 4. Яичные белки слегка взбейте венчиком и выложите во фруктовое пюре с оставшейся баночкой сливок, снова все перемешайте.
  • 5. В прозрачные стаканы выложите по очереди все массы, сначала из сливок с шоколадом, а потом из сливок с фруктовым пюре, и так пока стаканы не будут полными.
  • 6. Оставшиеся пол плитки белого шоколада растопите, полейте ими сверху десерт.
  • 7. Поставьте стаканы с муссом в холодильник на несколько часов, чтобы застыл.

4. Десерты в стаканчиках на скорую руку с малиной и клубникой

Ингредиенты:

  • • пол килограмма рассыпчатого печенья;
  • • пол пачки сливочного масла;
  • • йогурт без добавок – 4 небольших баночки;
  • • пудра сахарная – 50 г;
  • • 5 ягод свежей клубники;
  • • 8 ягод свежей малины.

Способ приготовления:

  • 1. Рассыпчатое печенье мелко поломайте руками, всыпьте его в глубокую чашку, добавьте слегка подтаявшее сливочное масло, хорошенько перемешайте руками.
  • 2. Йогурт выложите в отдельную чашечку, всыпьте сахарную пудру и хорошо размешайте. Если вы хотите сделать диетический десерт, то печенье берите крекер не сладкий и не добавляйте в йогурт сахарную пудру.
  • 3. Ягоды помойте в дуршлаге, малину используйте целиком, а клубнику нарежьте небольшими кусочками.
  • 4. В высокие стаканы выложите печенье с маслом, потом ягоды и сверху полейте йогуртовым соусом.
  • 5. Охладите десерт в холодильнике в течение 30 минут.

5. Десерты в стаканчиках с фруктами и мороженым

Ингредиенты:

  • • груши – 1 шт.;
  • • мандарины – 1 шт.;
  • • яблоки – 1 шт.;
  • • бананы – 1 шт.;
  • • сливочное мороженое – пол килограмма;
  • • рассыпчатое печенье – 4 шт.

Для поливки:

  • • обезжиренная сметана – 70 г;
  • • сгущенка – 80 г.

Способ приготовления:

  • 1. Все фрукты помойте проточной водой, немного обсушите на бумажном полотенце. Очистите и нарежьте произвольными кусочками.
  • 2. Печенье мелко порубите ножом и всыпьте его в чашку, добавьте к нему мороженное, хорошо перемешайте. Мороженное можете приготовить в домашних условиях по следующему рецепту: в большую чашку выложите пол баночки сливок средней жирности комнатной температуры, всыпьте сахарную пудру 30 грамм и щепотку ванилина, все взбейте около пяти минут. Готовую массу разложите в специальные коробочки и поставьте в морозилку на двадцать минут, чтобы застыла.
  • 3. В стаканы выложите первым слоем кусочки яблока, мороженое с печеньем, кружочки банана, потом снова мороженное с печеньем, кусочки груши, мороженное с печеньем и дольки мандарина.
  • 4. Приготовьте сладкий соус для заливки десерта: в небольшую чашечку выложите сметану, добавьте сгущенку, все перемешайте.
  • 5. Получившимся сметанным соусом полейте все содержимое стаканов.
  • 6. Поставьте стаканы в морозильную камеру на 25 минут.
  • 7. Сразу же подавайте к столу.

6. Десерты в стаканчиках: шоколадно-сливочный пудинг

Ингредиенты:

  • • сливочное масло – 20 г;
  • • мука – 25 г;
  • • молоко – 300 мл;
  • • 1 яйцо;
  • • 3 ст. ложки сахара;
  • • какао в порошке – 20 г;
  • • печенье шоколадное – 5 шт.

Способ приготовления:

  • 1. Масло положите на сковороду и растопите.
  • 2. При частом помешивании всыпьте в топленое маслом муку и сахар, хорошенько размешайте до однородной консистенции.
  • 3. В чистой чашечке взбейте венчиком яйцо, потихоньку введите его в масляную смесь, не забывайте постоянно помешивать.
  • 4. Варите массу 1 минуту, при этом непрерывно мешайте, чтобы не пригорело и не образовались комочки.
  • 5. Огонь выключите, массу остудите.
  • 6. Холодный пудинг разделите на две половины.
  • 7. В одну часть всыпьте какао-порошок, хорошенько размешайте.
  • 8. Возьмите два кондитерских мешка, выложите в один светлую часть пудинга, а во второй темную и отсадите в высокие стаканы.
  • 9. Сверху в каждый стакан положите по одной шоколадной печеньке и посыпьте какао (можете какао смешать с сахарной пудрой).
  • 10. Поставьте в холодильник на 40 минут, чтобы охладились.

Десерты в стаканчиках – хитрости и полезные советы

  • • Используйте только свежие продукты для приготовления десертов. Порченые ягоды или фрукты, прокисшие кисломолочные продукты, несвежие яйца и прочее пустят весь ваш труд насмарку.
  • • Для сервировки используйте прозрачные стаканы, так десерт будет смотреться аппетитнее.
  • • Перед подачей десерт обязательно охладите, в теплом виде он не столь вкусен.
  • • Не заготавливайте десерты впрок, делайте в том количестве, которое вы съедите сразу после подачи.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Десерты в стаканчиках, 57 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Фото рецепта Взбитый кофе

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Сахар — 50 г
Фото рецепта Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л.
  • Сливки — 250 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Десерт «Птичье молоко» из сметаны

Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 500 г
  • Сметана — 35 г
  • Шоколад тёмный — 100 г
Фото рецепта Маскарпоне из сметаны

Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Какао порошок — 4 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Печенье бисквитное — 100 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сметана — 800 г
  • Сок лимонный — 5 мл

Фото рецепта Творожный десерт с малиной без выпечки

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он достаточно легко усваивается, не содержит много калорий, лёгкий…

Ингредиенты

  • Малина свежая — 250 г
  • Сахар — 70 г
  • Творожная масса — 300 г
Фото рецепта Творожно-шоколадный десерт «Изыск»

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Миндаль — 30 г
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Творог — 300 г
  • Чернослив — 150 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Чернослив с грецким орехом в сливках

Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание. Неудивительно, что из этих…

Ингредиенты

  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Сливки 33% — 450 мл
  • Чернослив вяленый — 200 г
Фото рецепта Десерт с зефиром и сметаной

Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и…

Ингредиенты

  • Зефир — 160 г
  • Клюква свежая — 5 г
  • Сметана — 300 г
  • Фисташки — 10 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
Фото рецепта Ванильно-шоколадный десерт

Этот десерт похож по приготовлению и по вкусу на пудинг. Однако, в этом рецепте отсутствуют яйца. Десерт очень нежный на…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 2 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 3 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Орехи грецкие — 10 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Шоколад чёрный — 10 г
Фото рецепта Ягодный десерт с творожной массой

Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и…

Ингредиенты

  • Молоко — 3 ст. л.
  • Сахар — 50 г
  • Смородина чёрная свежая — 150 г
  • Творожная масса — 200 г
  • Шоколад чёрный — 3 г

Фото рецепта Клубничный десерт с печеньем

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Клубника свежая — 40 г
  • Печенье песочное — 80 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 50 г
  • Сыр рикотта — 150 г
Фото рецепта Кофейно-шоколадный десерт

Предлагаю приготовить шоколадно-кофейный десерт. Готовится такой десерт из двух видов смеси: шоколадно-молочной и…

Ингредиенты

  • Желатин — 3 ч. л.
  • Коньяк — 35 мл
  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 75 г
  • Сливки — 400 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Шоколадный десерт из ряженки

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Когда ряженка свежая, это прям…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Какао-бобы — 15 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Ряженка — 400 мл
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Бананово-клубничный десерт

В знойный день одно удовольствие полакомиться холодным десертом из банана и клубники! Технология немного необычная —…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Мята свежая — 10 г
  • Сахар — 2 ст. л.
Фото рецепта Сабайон

Сабайон — яичный крем с добавлением вина. Один из самых известных десертов итальянской кухни. Одни считают автором сабайона…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 65 мл
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Творожный десерт с ананасами

Десерт из творога с кусочками ананасов удивит своей необычайной лёгкостью, нежностью и приятной структурой. Десерт получился…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Желатин — 5 г
  • Сгущённое молоко — 70 г
  • Сметана — 50 г
  • Сок ананасовый — 100 мл
  • Творог — 100 г

Фото рецепта Десерт «Радуга»

Творог часто присутствует на нашем столе за завтраком. Но согласитесь, есть регулярно обычный творог — может надоесть. Тут…

Ингредиенты

  • Каймак — 40 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Творог — 250 г
  • Чай матча — 2 г
Фото рецепта Клубнично-кокосовый десерт

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Желатин — 4 ст. л.
  • Клубника свежая — 600 г
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л.
  • Мелисса лимонная — 4 веточка
  • Молоко кокосовое — 700 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимонный — 7 ст. л.
Фото рецепта Десерт из ряженки

Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный десерт из ряженки. Он имеет приятный карамельный вкус благодаря тому, что мы…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 10 г
  • Изюм тёмный — 10 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Ряженка — 1000 мл
  • Сахарная пудра — 4 ст. л.
  • Сметана — 100 г
Фото рецепта Творожно-банановый десерт с клубникой

Десерт из творога можно смело отнести к категории правильного питания (ПП), ведь в составе такой исключительно полезный…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Клубника свежая — 40 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Творог — 180 г
Фото рецепта Десерт из клубники с зефиром

Начался сезон клубники и я предлагаю вам очень вкусный десерт из клубники с зефиром. В прошлом году я готовила торт из зефира…

Ингредиенты

  • Зефир — 2 г
  • Клубника свежая — 300 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Сметана — 5 ст. л.
Фото рецепта Желе из чёрной малины

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень…

Ингредиенты

  • Вода — 44 мл
  • Желатин — 4 г
  • Малина чёрная — 200 г
  • Сахар — 30 г

Фото рецепта Кардамоновая панна-котта с консервированными персиками

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:…

Ингредиенты

  • Вода — 60 мл
  • Желатин — 10 г
  • Кардамон — 1 г
  • Персик консервированный — 200 г
  • Сахар — 75 г
  • Сливки 33% — 500 мл
Фото рецепта Суфле из замороженой клубники со сгущёным молоком

За зиму так надоели торты и выпечка, что на такой весенний праздник как 8 марта захотелось сделать на десерт что-то летнее и…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 2 ст.
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Клубника замороженная — 800 г
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
Фото рецепта Пудинг с малиной и чиа

Хочу предложить вариант отличного и полезного завтрака из семян чиа с малиной и бананом. Начав день с таким завтраком…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Малина свежая — 200 г
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г
Фото рецепта Чиа пудинг

Всем любителям интересной, вкусной, здоровой пищи посвящается… Чиа пудинг годится для употребления на завтрак, что даёт…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 170 г
  • Малина замороженная — 50 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 5 г
Фото рецепта Шоколадно-апельсиновый десерт

Этот десерт приготовлен из 2 видов заварного крема: шоколадного и апельсинового. В креманку или широкий фужер (стакан)…

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Конфеты шоколадные — 30 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 45 г
  • Печенье песочное — 30 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Творожный десерт с хурмой

Блюда из хурмы содержат много кальция. Известно ли вам, что молоко содержит меньше кальция, чем хурма? Сейчас как раз сезон…

Ингредиенты

  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Творог — 400 г
  • Хурма — 1.5 шт.

Фото рецепта Десерт «инжир с йогуртом»

Собственно говоря, рецепт до смешного прост… Попался в магазине очень красивый инжир, хоть и дороговато, — не удержалась….

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 щепотка
  • Инжир — 4 шт.
  • Йогурт греческий — 9 ст. л.
  • Мёд — 30 мл
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.
Фото рецепта Сливочно-шоколадный крем с клубникой

Это рецепт очень вкусного и очень калорийного десерта – ведь его основу, кроме клубники и сливок, составляет белый шоколад….

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сливки 20% — 300 мл
  • Шоколад белый — 150 г
  • Яблоко — 20 г
Фото рецепта Кокосовый чиа пудинг

Ранее я уже делилась рецептом веганского чиа-пудинга для любителей здорового питания. А сегодня предлагаю приготовить…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Джем из чёрной смородины — 3 ч. л.
  • Кокосовая стружка — 3 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 250 мл
  • Печенье шоколадное — 3 шт.
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г
Фото рецепта Творожно-вишнёвый десерт

Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании?…

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 200 г
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Кардамон — 3 шт.
  • Коньяк — 50 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мёд — 50 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Творог — 500 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Шоколадный базиликовый крем

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку….

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 20 г
  • Вода — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 13 г
  • Шоколад белый — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Суфле из тыквы с мёдом

Тыква — один из самых полезных плодов с грядки. Она будет полезна всем без исключения. А благодаря своей способности долго…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 700 г
  • Яблочное пюре — 250 мл

Фото рецепта Черника со сметаной

Вам наверняка понравится этот лёгкий и быстрый в приготовлении, полный витаминов черничный десерт! Никакой тепловой…

Ингредиенты

  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 165 г
  • Фисташки — 10 г
  • Черника свежая — 60 г
Фото рецепта Чернослив со сметаной и грецким орехом

Чернослив со сметаной и грецким орехом — лакомство времён моего детства. Мама обычно готовила его на зимние праздники….

Ингредиенты

  • Ванилин — 8 г
  • Орехи грецкие — 45 г
  • Сахар — 45 г
  • Сметана — 420 г
  • Чернослив вяленый — 180 г
Фото рецепта Сливочно-шоколадный десерт

Лень — двигатель прогресса. Иначе чем объяснишь появление дистанционного пульта, робота-пылесоса, микроволновки, стиральной…

Ингредиенты

  • Кофе растворимый — 10 г
  • Сахар — 1 г
  • Сливки — 200 мл
  • Хлеб чёрный — 125 г
  • Шоколад чёрный — 70 г
Фото рецепта Мусс из черники

Летние десерты всегда отличаются яркостью, нежностью, свежестью и особенным ароматом. Приготовим сегодня фантастический,…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Крупа манная — 45 г
  • Сахар — 150 г
  • Черника свежая — 200 г
Фото рецепта Десерт «Кофе по-баварски»

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления…

Ингредиенты

  • Желатин — 1 ч. л.
  • Кофе эспрессо — 250 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Сахарная пудра — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пралине

Пралине (фр. рraliné) — ингредиент из молотого миндаля и других орехов, обжаренных в сахаре. Первым этот сладкий десерт…

Ингредиенты

  • Кешью — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Миндаль — 20 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Сахар — 100 г

Фото рецепта Творожный десерт с помело

Лёгкий, вкусный и очень привлекательный десерт с помело. Десерт готовится за несколько минут и съедается так же быстро….

Ингредиенты

  • Арахис — 60 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Клюква замороженная — 100 г
  • Орехи пекан — 4 шт.
  • Помело — 400 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 280 г
  • Шоколадные палочки — 8 шт.
Фото рецепта Творожный десерт с малиновым соусом

Такие сочетания в десерте всегда вызывают аппетит чаще всего у влюбленных. Поэтому рекомендую его готовить в праздничные дни….

Диетические десерты — рецепты с фото на Повар.ру (168 рецептов диетических десертов)

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Диетический морковный торт 4.0

Диетический морковный торт

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Диетический кекс в микроволновке 3.8

Диетический кекс в микроволновке

Хотите приготовить супербыстрый и невероятно вкусный кекс за 5 минут? Попробуйте воспользоваться вашей микроволновкой! Кроме того, кекс получается диетическим, не сказываясь на вашей фигуре. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.03.2016

Янчминш 4.6

Янчминш

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017

Расгулла 4.2

Блюдо «Расгулла» подают в Индии туристам почти в каждом ресторане как изысканный десерт. Раскусив его, у вас во рту происходит маленький сладкий взрыв. Хотите узнать, как приготовить «Расгулла» дома? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Зефир без сахара 3.6

Зефир без сахара

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и повторите дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2017

Пингвины из бананов 4.8

Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Цукаты 4.4

Цукаты

Вкусные домашние цукаты — идеальное лакомство и для детей, и для взрослых. Такие цукаты можно кушать практически в неограниченном количестве. А готовятся они просто, но достаточно долго. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.10.2017

Пастила из яблок сыроедческая 4.8

Пастила из яблок сыроедческая

Пастила — русское национальное лакомство, известное с давних времен. Пастилу можно готовить по-разному, но я расскажу вам самый простой и полезный рецепт. Сушить ее лучше всего при t не выше 40°С. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

Зефир по Дюкану 3.2

Зефир по Дюкану

Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2016

Дехин 5.0

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Десерт в форме елки 3.7

Десерт в форме елки

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивого, легкого и оригинального десерта в форме елки. Он обязательно украсит ваш новогодний стол. Возьмите на заметку и готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2016

Сорбет из абрикосов 5.0

Сорбет из абрикосов

Легкий, прохладительный десерт — то, что нужно в летнюю жару. Сорбет можно приготовить из любых фруктов и ягод. Вкусно и полезно! Один из моих фаворитов летних десертов — сорбет из абрикосов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.07.2018

Сливовый суп с ревенем 4.0

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Йогурт с фруктами в йогуртнице 5.0

Чтобы приготовить вкусный и правильный йогурт с фруктами, нужно сначала приготовить сам йогурт, а после добавить в него фрукты. Причем, такой фрукт как яблоко, лучше запечь. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.01.2016

Клубничная пастила 4.3

Клубничная пастила

Клубничная пастила – не только вкусный, но и очень полезный десерт, который прекрасно заменит любые конфеты. Клубничную пастилу можно давать даже самым маленьким детям (конечно, если нет аллергии). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2017

Тыква в духовке целиком с медом 5.0

Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Запеченная айва с медом 5.0

Вкусное и ароматное блюдо, которое принесет только пользу вашему организму. Если вы на диете или просто придерживаетесь правильного питания, а без сладкого совсем не можете, то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.12.2019

Диетическое желе из творога 4.8

Очень интересный вариант приготовления нежного желе, оно получается воздушное, сладкое, как мусс. Творог даем приятную мягкую текстуру, особенно вкусно в сочетании с кислыми ягодами. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 26.03.2015

Диетическое суфле 4.4

Сегодня предлагаю приготовить десерт сладкий, диетический из творога и зеленого яблока, подслащать будем медом. Приступим. …далее

Добавил: Vikulia 10.04.2015

Мороженое из сока 4.6

Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники. …далее

Добавил: Vikulia 18.06.2015

Сыроедческое пюре 5.0

Такое пюре можно подавать к столу на полдник или на завтрак. Это полезный «сырой» десерт из яблок, корицы и мёда. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.09.2015

Диетический десерт к чаю 4.7

Хочу предложить вам попробовать легкий и диетический десерт, он гармонично сочетается с зеленым чаем. Десерт не только низкокалорийный, но еще и очень вкусный и полезный, благодаря яблочной клетчатке. …далее

Добавил: Vikulia 30.03.2015

Домашняя яблочная пастила 4.5

Домашняя яблочная пастила

Хотите научиться делать вкусную и полезную заготовку на зиму из свежих яблок? Здесь я расскажу, как приготовить домашнюю яблочную пастилу. В неё не добавляются никакие консерванты и даже сахар. …далее

Добавил: Юлия Резник 12.06.2016

Кефир с киви

Кефир с киви

Если вы хотите приготовить диетический десерт, который будет не только вкусный, но и полезный, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Такой десерт никак не отразится на вашей фигуре, попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.10.2016

Фруктово-ягодный «Наполеон» 4.2

Очень простой в приготовлении, но невероятно эффектный десерт из вкусных ингредиентов. Готовится на раз-два-три и съедается также! Обязательно побалуйте своих любимых! …далее

Добавил: Koch 19.07.2018

Диетический шоколад 4.5

Диетический шоколад

Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шоколадных конфет в домашних условиях. Готовится проще некуда, поэтому, присоединяйтесь, рассказываю, как приготовить диетический шоколад. Вам понравится! …далее

Добавил: Алла 27.04.2017

Диетическое желе из фруктов 4.6

Я часто готовлю диетическое желе на кефире из фруктов. В качестве фруктовой составляющей использую сладкое яблоко. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Сыр из козьего молока 5.0

Сыр из козьего молока

Домашний сыр из козьего молока станет настоящей находкой для тех, кто хочет приятно порадовать своих близких вкусными десертами или полезной пищей. Приготовить сыр из козьего молока очень просто. …далее

Добавил: Леночка 05.02.2017

Сыроедческое мороженое 5.0

Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Диетический зефир 4.6

Диетический зефир

Возможно, диетический зефир в домашних условиях лучшее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный и аппетитный, он станет отличным вариантом десерта или перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2018

Диетический крем для торта 3.5

Диетический крем для торта

Легкий и воздушный, простой в приготовлении и универсально подходящий к любому типу коржа, к тому же, еще и диетический крем для торта в домашних условиях — это находка для любой хозяйки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.06.2016

Злаковый батончик 4.5

Злаковый батончик — отличный вариант для перекуса и как замена кондитерских изделий. Приготовить батончик не составит большого труда, да и продукты всегда есть в наличии. Давайте приготовим? …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2019

Быстрый яблочный мармелад 5.0

В доме завалялись лишние яблоки и потеряли привлекательность? Я предлагаю вам приготовить из них быстрый яблочный мармелад. В нем сохранятся все полезные свойства яблок и он не повредит вашей фигуре! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.01.2018

Ведические сладости 5.0

Ведические сладости

Всё чаще я стала сталкиваться в кулинарии с ведическими традициями. Это определённые блюда, которые должны подчиняться правилам и состоять из продуктов, описанных в Ведах. И я опишу такой рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2017

Домашний йогурт со злаками

Домашний йогурт со злаками

Всем, кто мечтает о тонкой талии и крепком здоровье, предлагаю рецепт, как приготовить домашний йогурт со злаками. Минимум продуктов и максимум пользы от этого низкокалорийного йогурта. …далее

Добавил: Ольга Матвей 14.02.2017

Фрукты в желе 3.3

Фрукты в желе

Рецепт легкого и вкусного десерта из замороженный фруктов со сливками. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Черничный десерт

Черничный десерт

Если у Вас дома есть черника, почему бы не приготовить замечательный ягодный десерт? Получается очень питательный и вкусный коктейль-йогурт, который Вы полюбите уже с первого глоточка 🙂 Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2015

Парфэ из манго 5.0

Парфэ из манго

Парфэ — это холодный французский десерт из сливок или подобной основы. Странно, что я раньше ни разу не делала такое простое и свежее блюдо. Оно смотрится красиво, запросто украсит праздничный стол. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018

Определение

в кембриджском словаре английского языка

ДЕСЕРТ | определение Тезаурус: синонимы и родственные слова .

идиом по The Free Dictionary

Помимо изменения названий десертов Google для Android, Google работает над собственным шрифтом Robot, который будет иметь более округлый глиф, и внес изменения, настроив глаза ниже, расширив антенны и изменив цвет на более темно-зеленый. Ожидается, что к концу 2025 года их стоимость составит миллион долларов США, а к концу 2025 года он достигнет миллиона долларов США, при этом среднегодовой темп роста в течение 2019-2025 годов будет расти. Это было в феврале 2016 года, когда родился Dessert Directory. занятый приготовлением десертов и напитков, можно было увидеть только манго синдри.Джуди Лао и дочь Джейми представляют свои полезные десерты — печенье с палео-миндалем и лимонными чипсами и скандинавское имбирное печенье. Житель Дубая Мамун Хокар впервые попробовал десерт с мороженым пять лет назад. Поверьте, посетители, которые сначала выбрали восхитительный десерт, а затем выбрали более здоровые основные и гарниры, чтобы восполнить свой калорийный десерт. Halo-halo означает смесь-микс ». По сути, это десерт, смешанный с кучей всяких всяких похвал », — с изумлением описал фирменный ореол отеля Шэй в отдельной истории в Instagram.Ханна Хаас, директор по маркетингу компании Aunt Bessie’s, комментирует: «Покупатели потребовали нового, захватывающего взгляда на категорию замороженных горячих десертов, и это подтверждается исследованиями, которые показывают, что они готовы платить более высокую цену за опцию премиум-класса в в категории «. Саймон Робинсон, региональный менеджер Heavenly Desserts, сказал, что новая команда» пройдет интенсивный тренинг по приготовлению десертов перед нашим открытием, чтобы каждая вафля, блин или нарезанный торт были идеальными «. На открытии филиала Heavenly Desserts в Лафборо слева направо изображены: Имран Пандор, операционный директор Heavenly Desserts), член парламента Ники Морган и Мохаммед Вора, управляющий директор.«В другом месте в Мидлендсе есть отличные места, предлагающие десерты на ходу, поэтому я подумал, почему бы не предложить« десерт в коробке »здесь, в Ковентри». «Вся идея здесь в том, чтобы иметь дешевые и высококачественные десерты в коробке… — вафли, тесто для печенья или чизкейк. Десертная компания Kaspa’s надеется открыть новый салон в бывшем Центре аренды оборудования и инструментов на Нантвич-роуд, который закрылся в октябре 2017 года. .

Десерты

Desserts Десерты
© Denzil GreenDesserts — это сладкие блюда, которые подаются в конце трапезы.

Десерт — по сути, французская концепция. Именно французы в 1600-х годах разделили сладкие части еды на кислые и соленые. До этого европейская кулинария следовала римской традиции не делать таких различий. (См. Статью «Французская кухня» для полного обсуждения. ») Китайская кухня и некоторые блюда ближневосточной кухни до сих пор не подходят. Таким образом, мы имеем знаменитые «кисло-сладкие» блюда китайской кухни.Китайские блюда не «изначально» предполагают сладкое блюдо в конце трапезы, поэтому в североамериканских китайских ресторанах было изобретено печенье с предсказанием.

Термин «десерт» используется в Америке, Австралии, Канаде, Ирландии и Франции. В Англии некоторые считают слово «десерт» вульгарным и вместо этого называют его «афтерс», «сладкий» или «пудинг». Высший класс предпочитает «пудинг». Но десертную ложку все равно назовут десертной. Однако в пищевом бизнесе в Англии десерт определенно стал термином, используемым маркетологами и т. Д.

Десерты бывают комнатной температуры, горячие, горячие, охлажденные или замороженные. Обычно это сладкая еда, но десертное блюдо может включать и несладкие блюда, например сыр или орехи. В Америке традиционные десерты — это желе, пудинги, пироги, торты и мороженое. Если подавать сыр, то это будет как кусок чеддера сбоку от яблочного пирога.

Десерты обычно едят либо без рук, либо вилкой, либо ложкой. Питьевых десертов очень мало.

Десерт в Северной Америке и Великобритании традиционно сопровождается чашкой кофе или чая.В Италии или Франции кофе редко подают после трапезы с десертом.

Люди в англоязычном мире считают старые десерты, такие как пироги, комфортной едой, особенно если они приготовлены дома.

«Яблочный пирог» считается классическим американским десертом в той степени, в которой достаточно его изображения, чтобы отразить американские ценности. Хотя это, конечно, блюдо, привезенное из Англии. В 1975 году производитель автомобилей General Motors продвигал свой бренд Chevrolet с помощью ура-патриотизма: «бейсбол, хот-доги, яблочный пирог и Chevrolet».”

Японские десерты часто основаны на рисе («моти») и пастах («анко») из бобов. 80% всей фасоли адзуки, выращиваемой в Японии, идет на сладости.

Большинство заварного крема делают десертные. Но есть и несладкие заварные кремы, например, пирог с заварным кремом.

Большинство людей думают сложно, когда думают о приготовлении десерта. Простым, но хорошим десертом могут быть свежие фрукты с хорошими сливками или сливками.

Десертная ложка — это половина чайной и столовой ложек.

Десерты в торговле продуктами питания

Купленные в супермаркете Десерты выросли в цене, но вместо того, чтобы иметь лучший вкус из-за более высоких цен, они стали более «химическими» и искусственными [1], и поэтому многие люди просто упускают их. Зачем платить все больше и больше за то, что становится все хуже и хуже на вкус? Хорошие хлебобулочные изделия достать сложно, поскольку пекарни в супермаркетах вытеснили большинство настоящих пекарен из бизнеса. А так как оставаться дома мама теперь большая редкость, дома нет никого, у кого есть время готовить десерты.

Действительно, в пекарнях в супермаркетах доля продаж, приходящаяся на десерты (с 2009 по 2010 год), похоже, снижается, хотя продажи других хлебобулочных изделий, таких как хлеб и т. Д., Увеличиваются. [2]

Средняя пекарня в американском супермаркете продает тортов на сумму около 2700 долларов (включая муссовые торты, чизкейки и т. Д.) В неделю. [3]

В Великобритании в сфере продаж бакалейных товаров рынок десертов в 2008 году составил 1,5 миллиарда фунтов стерлингов. 70% десертов, проданных в 2009 году, составляли охлажденные продукты — изделия, проданные из холодильной установки.Однако популярность замороженных продуктов стала расти, потому что многие из них были дешевле. Товары, которые не продаются из холодильника, такие как пакеты с печеньем и т. Д., Также начали становиться более популярными, поскольку они также дешевле и не требуют постоянного охлаждения. Замороженные чизкейки — одни из самых продаваемых в супермаркетах Америки. [4]

десертов — это прибавка к прибыли ресторана и одна из самых высоких маржинальных позиций в меню.

Десерты, содержащие фрукты, были популярны в меню ресторанов в начале 2000-х годов, хотя шоколад оставался ингредиентом номер 1, который искали люди.В некоторых британских ресторанах тележка с десертами все еще крутится. Это помогает увеличить продажи — глаза людей могут продать за вас, чего не сделали слова в меню. Некоторые американские рестораны в очередной раз пробуют концепцию тележки для десертов.

Десертные бары начали становиться популярными примерно в начале 2000-х в крупных американских городах, таких как Бостон, Чикаго и Нью-Йорк. Они открыты до поздней ночи после посещения театра или кино, и даже предлагают вина к десерту.

Питание

В настоящее время в продаже имеется множество низкокалорийных десертов с низким содержанием жира и сахара.

Жир играет важную роль в десертах, создавая текстуру и влажность, а также передавая аромат. Жиры обычно представляют собой твердые жиры, такие как сало, масло или жир. Заменить их в рецептах — это просто метод проб и ошибок. Некоторые говорят, что даже если вы это сделаете, десерты не будут настолько вкусными, чтобы не стоить беспокойства: они просто предпочли бы время от времени небольшое количество действительно хорошего десерта.Тем не менее, продукты без сахара полезны для диабетиков.

Исторические заметки

В конце 1300-х годов французский писатель, которого мы сейчас называем «Ле Менагье», возможно, впервые упомянул десерт в конце трапезы:

«XXIV. АВТР ДИСНЕР ДЕ ПУАССОН.

Премьер мет. Pois coulés, harenc, anguilles salées, civé d’oïttres noir, un brouet d’amandes, tieule, un bouly de brochets et d’anguilles, une cretonnée, un brouet vert d’anguilles pastés d’argent.
[Первое блюдо. Протертый горох, сельдь, соленые угри, рагу из черных устриц, миндальный бульон, салфетки, каша из щуки и угря, шкварки, зеленое рагу из угрей, серебряные пироги.]

секунд мет. Poisson de mer, poisson doulx, pastés de bresmes et de saumon, anguilles renversées, une arboulastre brune, tanches à un bouly lardé, un blanc mengier, crespes, lettues, loses, orillettes et pastés norrois, lux et saumon farcis.
[Второй курс. Морская рыба, пресноводная рыба, пироги с лещом и лососем, заливные угри, коричневый арбалестер, линь в кашице, фрикасе, тонкие блины, листья салата, пастилки, маленькие ушки и сочные пирожки, фаршированный лосось и гольц.]

Уровни метс. Fromentée au pourpois, 3 doreures de pommeaulx et de pets d’Espaigne et de chastellier, rost de poisson, gelée, lamproies, congres et turot à la sausse vert, bresmes au vert jus, leschefroies, darioles et l’entremès puis , l’Issue et le Boutehors ».
[Третий курс. Фрументы с морскими свиньями, обжаренными яблоками, испанским горошком и молодой миногой, жаркое из рыбы, кисель, миноги, морские желе и палтус в зеленом соусе, лещ в верджусе, обжаренные ломтики хлеба, мясные пироги и гарниры: затем Десерт , Заключительное обслуживание и дополнительные услуги.]

— Le Ménagier de Paris. Часть 3 — XXI. Autre disner de poisson. Страницы 102-121. Около 1393

Десерты действительно стали доступными для всех благодаря доступному по цене рафинированному белому сахару.

В 1800-1900 годах десерт часто считался изюминкой трапезы. Сладости, которыми можно было перекусить в течение дня, были не так распространены тогда, как это стало позже. На обедах многие женщины проследили, чтобы им назначили десерты, потому что десерты обязательно были тем, что люди замечали и о чем говорили.Десерт в конце ужина стал также признаком процветания и правильно организованного домашнего хозяйства.

С огромным избытком дешевых сладких десертов, которые появились в супермаркетах в последние несколько десятилетий 1900-х годов, сладкое в конце еды стало менее особенным. Некоторые семьи стали вообще отказываться от десертов из соображений диеты и «здоровья». Государственные и другие органы здравоохранения сейчас не поощряют ежедневные десерты, кроме фруктов, в целях пропаганды более здорового образа жизни

Десерт остается неизменно традиционным для некоторых праздничных трапез, таких как День Благодарения и Рождество.

Примечания к языку

Слово «десерт» происходит от французского глагола «desservir», что означает «убирать со стола». Это то, что подавали после того, как со стола были убраны все, что было на нем для пикантной части еды. Многие хозяева и хозяйки до сих пор настаивают на том, чтобы соль, перец и любые следы убрали со стола до появления десерта.

Dessert по-французски означает «десерт»; «Десерт» (с буквой «е» в конце) — это боковой сервировочный столик или тележка.)

«Après Moi, Le Dessert» — это книга Джима Шевалье с умным названием, в которой представлены рецепты французского модельного обеда восемнадцатого века.

Источники

[1] Повторяйте потребителей, ищущих в супермаркетах хлебобулочные десерты с меньшим количеством искусственных ароматизаторов. Указано отмечено в: Фокс, Дженнифер Барретт. «Разрешительный баланс». In Modern Baking, декабрь 2006 г., (Том 28, № 11), 51-52, 54, 56, 58.

[2] «Сладкие товары все еще теряют долю», в Modern Baking, май 2010 г. (том 24, № 5), с.12.

[3] Бальцер, Крис. «Удобство стимулирует продажи тортов». InStore Baker, март 2010 г., (том 5, № 2), стр. 18-20.

[4] Mintel International Group Ltd. Desserts — Великобритания — май 2009 г. Опубликовано 2009/05 г.

Bryant, Charles W. Топ-5 самых популярных десертов в Америке. Получено сентябрь 2010 г. с сайта
http://recipes.howstuffworks.com/5-most-popular-desserts-in-america.htm

.

Фуроре, Кэтлин. Блюдо из десертов: что вы делаете для увеличения продаж десертов? Иллинойс: Maiden Name Press.2008

Хаф, Эндрю. Тележки для пудинга «должны вернуться в рестораны». Лондон: Daily Telegraph. 10 сентября 2010г.

Тарр, Эми. Выпечка на изгибе: последние тенденции в десертах. Нью-Йорк: журнал StarChefs. Август 2005 г. Получено в сентябре 2010 г. по адресу http://www.starchefs.com/features/editors_dish/dessert_trends/index.shtml

.

Связанные записи

.

калорий в десертах

База данных продуктов и счетчик калорий
Любимый выбор для термина «Десерты» 1 чашка мороженого в котором калорий около 270 .Информация о калориях и пищевой ценности десертов различных типов и размеров представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Посмотреть другие результаты для десертов

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

267

% дневных значений *

Всего жиров

14.26 г

18%

Насыщенные жиры

8,801 г

44%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,575 г

Мононенасыщенные жиры

3,897 г

Холестерин

53 мг

18%

Натрий

98 мг

4%

Всего углеводов

32.45 г

12%

Пищевые волокна

0,9 г

3%

Сахар

29,66 г

Белок

4,68 г

Витамин D

Кальций

168 мг

13%

Утюг

0,19 мг

1%

Калий

269 мг

6%

Витамин А

146 мкг

16%

Витамин C

0.8 мг

1%



Другие популярные в последнее время десерты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Альб де десерт: Альбом винных этикеток . Часть 5. Алб де десерт, Алб де масэ, Алб де кодру.

120 километров кориандровой – Деньги – Коммерсантъ

Журнал «Коммерсантъ Деньги» №42 от , стр. 49

&nbsp120 километров кориандровой

       24 октября Венедикту Ерофееву, автору знаменитой поэмы «Москва—Петушки», исполнилось бы 60 лет. В этот день в Москве и Петушках были открыты памятники героям его произведения. А по маршруту Москва—Петушки отправилась специальная электричка, среди пассажиров которой были и корреспонденты «Ъ».

       У каждого из нас свои Петушки. Ведь «Петушки — это место, где не умолкают птицы, ни днем, ни ночью, где ни зимой, ни летом не отцветает жасмин. Первородный грех,— может, он и был,— там никого не тяготит. Там даже у тех, кто не просыхает по неделям, взгляд бездонен и ясен…» Туда, в свои Петушки, звал нас Ерофеев: «Поезжайте со мной — о, вы такое увидите!» Однако мы не стали повторять весь маршрут Венички.
       И дело не в том, что нет никакой возможности выпить на Каляевской кориандровой и убедиться в том, действует ли она по-прежнему антигуманно. И улицы в Москве такой уж нет, да и кориандровой сейчас, пожалуй, не найти. И альб-де-десерт не удалось бы выпить на той же Каляевской — по той же причине.
       И не в том дело, что пересечь Садовое кольцо в районе улицы Чехова, ничего не выпив, нет никакой возможности. Даже если бы и удалось выпить в нужной последовательности стакан зубровки, стакан кориандровой, две кружки «Жигулевского» и альб-де-десерт из горлышка, пересечь Садовое кольцо в том месте сейчас нельзя — даже если точно знать, что на другой стороне тебя ждут два стакана охотничьей: Садовое перекопано, и пешеходный переход, по которому и раньше-то можно было перейти только в два этапа, сейчас отсутствует напрочь.
       И не в том даже дело, что мы неоднократно видели Кремль и устроены таким образом, что, если хотим посмотреть Кремль, неизменно попадаем именно к Кремлю, а не на Курский вокзал.
       Дело, видимо, в том, что наши Петушки находятся совсем в другом месте. Поэтому мы и решили не пытаться повторить весь путь героя поэмы — и направились сразу на Курский вокзал. Но поехали туда абсолютно трезвыми. Надо заметить, большинство пришедших на площадь вокзала в то утро также пренебрегло накануне и зубровкой, и кориандровой, и даже охотничьей, не говоря уже о ночевке на сороковой ступеньке неизвестного подъезда. Разве что позволили себе две кружки «Жигулевского».
       Вскоре начались приготовления к торжественному открытию московской половины памятника. Стало неуютно от мысли, что сейчас здесь состоится пафосный митинг с участием официальных лиц. И эти лица своим официозом испортят весь праздник. Но лица выступили нормально, а главное, быстро. И представитель завода «Кристалл», пожелавший всем добраться до цели, и милицейский оркестр. Словом, вместо ожидавшегося «томления духа и суеты» в церемонии открытия памятника были «и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек».
       А потом все мы погрузились в электричку, которая без остановок повезла нас в Петушки. Хотя, конечно, ни одного из нас не ждала там девушка, которая «вовсе не девушка! Эта искусительница — не девушка, а баллада ля бемоль мажор! Эта женщина, эта рыжая стервоза — не женщина, а волхвование!» Она ждала своего Веничку, а не нас. Зачем же тогда мы отправились в это путешествие? Конечно, для того, чтобы почтить память талантливого человека, подарившего нам великую книгу, любимую всеми умеющими читать. Но также и для того, чтобы выпить. Не опьянения ради, а чтобы почувствовать то вдохновение и тот особенный шарм, который ощущаешь, читая «Москву—Петушки». Возможно, поэтому в электричке царила атмосфера всеобщего братства, где каждый рад выпить с каждым.
       Да, когда Бунимович, Иртеньев и другие поэты впервые сели в обычную электричку Москва—Петушки, пили, читали поэму и даже наливали всем желающим, все было иначе. Нынешнее путешествие, в котором они также участвовали, было куда менее приватным. Но Евгений Бунимович сказал мне по этому поводу: «Я живу на Патриарших, так что несколько лет подряд наблюдал Булгаковские праздники. И наблюдал их с таким же смешанным чувством, как и сегодняшнюю акцию. Видимо, это необходимо. Не могут только посвященные любить эту книгу. В том ее и сила, что ее любят даже те, кто ничего не понимает в литературе».
       Поэтому все, кто мог, пили за Ерофеева, за его великую книгу и просто за знакомство и друг за друга. И в результате на следующий день многие оказались именно в том состоянии, в котором Веничка начинал свое путешествие в Петушки. И, вспомнив поэму, еще раз убедились в ее величии и точности.
       
       МАКСИМ БУЙЛОВ, АЛЕКСЕЙ СОКОЛОВ, ДМИТРИЙ ЛЕБЕДЕВ (фото)
       

Читать онлайн «Новый Мир ( № 10 2000)» автора Новый Мир Журнал — RuLit

В реальной части комментарий Власова — набор не проверенных по источникам данных, бесконечных ошибок. Так, часть комментария, поясняющая факты жизни, относящиеся к теме пития, не содержит ни одной содержательной справки. Такой подход ничем не может быть оправдан, тем более, что к настоящему времени издано множество превосходных справочников, где можно было бы легко проверить все эти факты (см., напр.: Охременко Н. С. Виноделие и вина Украины. М., 1966; Козуб Г. И. Марочные игристые вина Молдавии. Кишинев, 1983; “Все о напитках”. М., 1993; “Рецепты ликеров, наливок, настоек и инструкции по приготовлению полуфабрикатов к ним”. М., 1951; “Краткий словарь алкогольных терминов”. М., 1994; Похлебкин В. В. История водки. М., 1997 и мн. др.). Названия напитков в комментарии даны неправильно или не полностью, крепость их не указана или указана неверно, этимологии ошибочны, страны-производители указаны часто неправильно, о стереотипах поведения и традициях питья не сказано ни слова и т. д. Даже объем граненого стакана в первом издании был указан неправильно: “Что же касается стакана, то речь идет, без сомнения, о классическом советском граненом стакане из толстого дешевого стекла, объем которого равнялся 250 мл” (СП, стр. 5). Нет человека в России, который бы не знал, что традиционный советский граненый стакан — двухсотграммовый. Естественно, эта оплошность была исправлена редакторами в новом издании (“Вагриус”, стр. 129).

Единственное, что иногда сообщает автор об алкогольных напитках, так это процент содержания в них спирта. Но поскольку источниками автор не пользовался, а приводил данные “по памяти”, то, естественно, почти всегда неверно. Так, “Зубровка” содержит не 30 % спирта, как уверяет Власов, а 40 %; “Тминная” — не 35, а 40 %; “Кориандровая” — тоже не 35, а 40 %, и приготавливается не “на плодах кориандра” (СП, стр. 5), а с использованием множества компонентов, в том числе кориандрового семени, тминного семени, анисового семени, сахара. Данные оплошности настолько нелепы, что конечно же были исправлены в новом издании.

Про вино “Альб де Десерт” Власов в первом издании комментария пишет: “Учитывая иноязычное звучание названия, можно предположить, что речь идет об импортном вине — скорее всего об алжирском — дешевом, низкого качества, поставлявшемся в СССР из Алжира как компенсация за военную и экономическую помощь. В 1960-е годы оно регулярно продавалось в Москве” (СП, стр. 6). Вся эта информация — ложная. “Можно предположить” и “скорее всего” — вот метод, способ и принцип построения комментария Власовым. На самом деле это вино несложно найти в отечественной справочной литературе советского времени, например в книге “Вина и коньяки Молдавии” (М., 1976). Заглянув в справочники, легко убедиться, что это не алжирское, а молдавское белое ординарное десертное специальное вино (спирт — 15 — 17 %, сахар — 14 — 16 %, кислотность — 6 г/л.). Забавно, что эта ошибка была исправлена в новом издании, но заметил ее не автор, а удивленный читатель, приславший автору письмо с исправлениями ляпсусов Власова. Иногда автор комментария, не зная точного содержания спирта, указывает на всякий случай приблизительное: так, “округленно” указано содержание спирта в той же “Зубровке” — “ крепкая (35 о — 40 о )” (СП, стр. 5; читатель остается в неведении, сколько же в ней градусов: 35, 36, 37 или больше?) Конечно, Веничка пил сорокаградусную “Зубровку”: эту ошибку исправили редакторы комментария (“Вагриус”, стр. 129).

Неудивительно и закономерно и общее определение спиртных напитков, данное Власовым: оказывается, это “жидкая алкогольная продукция из винограда, пшеницы и картофеля” (СП, стр. 36). В новом издании после тщательного редактирования было решено определение оставить, но слово “жидкая” — изъять (“Вагриус”, стр. 181).

Но и в новом издании комментария есть много удивительного. Так, выясняется, что “Охотничья” — это сорокаградусная “настойка типа зубровки” (СП, стр. 6). В действительности же “Охотничья” ничего общего с “Зубровкой” не имеет — последняя производится с добавлением настоя одноименной лекарственной травы зубровки, тогда как “Охотничья” изготавливается из спиртового настоя имбирного корня, калгана, корня дягиля аптечного, ангеликового корня, гвоздики, перца черного, ягоды можжевельника обыкновенного, перца стручкового красного, кофе, грецкого ореха, бадьяна, аниса звездчатого, сушеных лимонных и апельсиновых корок, с добавлением белого портвейна и сахара, имеет темно-коричневый цвет и мягкий пряный вкус (см., напр.: “Рецепты ликеров, наливок, настоек и инструкции по приготовлению полуфабрикатов к ним”. М., 1951, стр. 128; “Ликеро-водочные изделия”. [М.,] 1950, стр. 22). В новом издании “Охотничья” уже не сравнивается с “Зубровкой”, но крепость ее указана по-прежнему ошибочно, правильное название ее и какие-либо точные данные не приводятся (“Вагриус”, стр. 131). Комментатор должен был бы указать, что ее правильное название — “Горькая настойка Охотничья”, что она содержит 45 % спирта и т. д. К другим напиткам Власов вообще не дает никакой информации, не указывает содержание спирта, не приводит правильного названия. По Власову, “Кубанская… — популярный сорт советской водки” (СП, стр. 31). Между тем это не водка, а горькая настойка и точное ее название — “Настойка горькая Кубанская любительская”. Весь этот неинформативный пассаж перекочевал и в новое издание (“Вагриус”, стр. 173). Точно так же “Лимонная” — это не “сорт водки” (СП, стр. 83), а “Горькая настойка”. Эти ошибки фигурируют и в новом издании (“Вагриус”, стр. 258).

альбедо — это… Что такое альбедо?

  • Альбедо — планет и некоторых карликовых планет солнечной системы Планета Геометрическое альбедо Сферическое альбедо Меркурий 0,106 0,119 Венера 0,65 0,76 Земля 0,367 0,39 Марс 0,15 0,16 Юпитер 0,52 0,343 Сатурн 0,47 0,342 Уран 0,51 0,3 …   Википедия

  • АЛЬБЕДО — АЛЬБЕДО, доля света либо другого излучения, отраженная от какой либо поверхности. У идеального отражателя альбедо равняется 1, у реальных это число меньше. Альбедо снега лежит в пределах от 0,45 до 0,90; альбедо Земли, с искусственных спутников,… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • АЛЬБЕДО — (араб.). Термин в фотометрии, показывающий, какую часть световых лучей данная поверхность отражает. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. альбедо (лат. albus светлый) величина, характеризующая… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • АЛЬБЕДО — (позднелат. albedo, от лат. albus белый), величина, характеризующая соотношение между потоком солнечной радиации, попадающим на различные предметы, почвенным или снежный покров, и количеством такой радиации, поглощенной или отраженной ими;… …   Экологический словарь

  • АЛЬБЕДО — (от позднелат. albedo белизна) величина, характеризующая способность поверхности отражать падающий на нее поток электромагнитного излучения или частиц. Альбедо равно отношению отраженного потока к падающему. В астрономии важная характеристика… …   Большой Энциклопедический словарь

  • альбедо — Характеристика отражательной способности поверхности тела; определяется отношением светового потока, отражённого (рассеянного) этой поверхностью, к световому потоку, падающему на неё [Терминологический словарь по строительству на 12 языках… …   Справочник технического переводчика

  • альбедо — Отношение солнечной радиации, отраженной от поверхности земли, к интенсивности радиации, падающей на нее, выражается в процентах или десятичных долях (среднее альбедо Земли равно 33%, или 0,33). → Рис. 5 …   Словарь по географии

  • АЛЬБЕДО — (от позднелат. albedo белизна), величина, характеризующая способность поверхности к. л. тела отражать (рассеивать) падающее на неё излучение. Различают истинное, или ламбертово, А., совпадающее с коэфф. диффузного (рассеянного) отражения, и… …   Физическая энциклопедия

  • альбедо — сущ., кол во синонимов: 1 • характеристика (9) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • АЛЬБЕДО — Величина, характеризующая отражательную способность любой поверхности; выражается отношением радиации, отражаемой поверхностью, к солнечной радиации, поступившей на поверхность (у чернозема 0,15; песка 0,3 0,4; среднее А. Земли 0,39; Луны 0,07)… …   Словарь бизнес-терминов

  • традиционный десерт родом из французского Бордо

    Тем, кто хоть раз был в Бордо, должны были обязательно попасться на глаза маленькие сладости, которые там продают почти на каждом шагу. Это знаменитые канеле (canneles), фирменный десерт города.

    Легенда

    Легенда рассказывает, что эта сладость родилась в монастыре Благовещения в Сент-Элали. Монахини делали ее из муки, которую собирали на набережных при разгрузке кораблей, рома с островов и желтков, оставшихся после осветления вина. Тесто тонко обкручивали вокруг стебля сахарного тростника. Получившееся лакомство называли «канелас» или «канелонс». Но никаких следов формочек или рецептов не было найдено в монастыре при реконструкции! Поэтому легенда так и осталась легендой.

    Известно только, что история канеле тесно связана с историей Бордо и вина. При осветлении вина (« collage » du vin) проводилась фильтрация традиционным способом, для которой нужны были белки. А куда же девались желтки?

    Что такое «collage du vin»?
    Сollage du vin, осветление вина – это процесс очищения вина. Так очищали благородные вина, начиная с 17 века. Эта практику виноделы использовали, чтобы очистить вино после ферментации или, в качестве профилактики, во время алкогольной ферментации. Этот метод делал вино прозрачным, а также предотвращал появление осадка уже в бутылке.

    Канеле в цифрах

    Сегодня канеле продается в трех разных размерах: 2 см, 3,5 см и 5 см в высоту.
    А также в трех цветах, в зависимости от времени выпекания.

    Рецепт

    Ингредиенты: 0,5 л молока, 2 яйца, 2 желтка, 2 пакетика ванильного сахара, 1 ст. ложка рома, 100 г муки, 250 г сахарной пудры, 50 г масла, щепотка соли.

    Как готовить (один из рецептов)

    1. Закипятите молоко с ванилью и маслом.
    2. В это время смешайте муку, сахар и яйца.
    3. Добавьте топленое охлажденное масло и ром.
    4. Хорошо размешивайте. Добавьте остывшее молоко.
    5. Оставьте тесто «отдыхать» на 24 часа в холодильник.
    6. Разогрейте духовку до 270 градусов. Смажьте форму маслом и наполните ее тестом на 1 см (канеле поднимутся).
    7. Выпекайте 5 минут, потом опустите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 25/30 минут (без вентилятора).
    8. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формочек.
    9. Канеле должны получиться коричневого цвета. Выньте из формочки еще горячими.

    Существует еще рецепты соленого канеле.

    Важность формочки. Чтобы канеле удалось, его нужно правильно вынуть из формочки, чтобы сохранить мягкую сердцевину и карамельную корочку.

    Канеле – фирменный десерт Бордо обновлено: Февраль 19, 2018 автором: Karina

    Шоколадный десерт с грецкими орехами и солью или «будино»

    Кроме того, что будино – нежный, деликатный и очень вкусный десерт, его можно полюбить уже за одно то, что он (в отличие от того же крем-брюле) не запекается в духовке. А это, в свою очередь, значит, что его можно приготовить и подать в любой посуде, которая покажется вам наиболее подходящей для этого случая: старинной, винтажной и простенькой керамической, огнеупорной и самой обычной стеклянной. Этот холодный пудинг также подается в одном общем блюде (особенно, если поводом к его приготовлению послужила веселая вечеринка), и каждый из присутствующих за столом сможет положить себе ровно столько десерта, сколько ему заблагорассудится.

    Будино – популярное итальянское сладкое блюдо, напоминающее нечто среднее между пудингом и заварным кремом. Его название пошло от разновидности итальянской же средневековой колбасы, что по способу приготовления являлась близкой родственницей английского пудинга в его первоначальном виде. Последний во времена Генри VIII как по своей форме, так и по содержанию был невообразимо далек от того, что сегодня мы понимаем под этим термином. Взять хотя бы для примера так называемый черный пудинг: он готовился в те далекие и мрачные времена из овсянки и бычьей крови. Брррр!.. ))

    Будино загущают с помощью крахмала или печенья, чтобы конечный продукт имел консистенцию, близкую к суфле или ганашу. Нередко его подают вместе с соусом, который обычно готовят из самых разнообразных ингредиентов: шоколада, карамели, яблок, карамелизованного сгущенного молока и так далее.

    Сан Фернандо Валей фотоСан Фернандо Валей фото

    Как ни странно, но сегодня будино наиболее популярен в Соединенных Штатах Америки. Первые письменные упоминания об этом десерте встречаются в 1963 году в ежедневной газете из Сан Фернандо Валей (Лос Анджелес). Там писалось, что на тридцать втором ежегодном заседании местного общества любителей вина и еды среди прочего подавали «семь иберийских вин вместе с блюдами из шести стран», в том числе и «будино с острова Мальта». Почему-то санфернадские гурманы посчитали, что будино – блюдо мальтийского происхождения.

    Рут Райшиль фотоРут Райшиль фото

    Во времена, более близкие нам, точнее в 1990 году рецепт будино из рикотты появился в калифорнийской газете «Лос Анжелес Таймс». Автором статьи была известный шеф-повар, кулинарный писатель и продюсер кулинарной же серии на одной из местных телевизионных сетей Рут Райшиль. Вместе с Виана ла Пласа и Эван Клейман они выпустили несколько книг об итальянской кухне под общим заголовком «Cucina Rustica», что с итальянского переводится как «Сельская кухня». Об отношениях калифорнийской и итальянской кухни Райшиль когда-то написала следующее: «Кухня Калифонии начиналась во Франции, однако, в конечном итоге, по неумолимой наклонной скатилась в Италию».

    В своем ресторане «Анджели» Эван Клейман стала подавать будино со дня его открытия и, по сути, явилась пионером в популяризации этого десерта в США.

    Нэнси Сильвертон фотоНэнси Сильвертон фото

    В Америке будино называют просто пудингом. Нэнси Сильвертон, известный американский шеф-повар, кондитер и кулинарный писатель вспоминает о своем первом будино: «Мне было тогда четыре года, а может и того меньше, когда в Сан Фернандо Валей я попробовала будино. Оно было с шоколадом, и моя мама, как и все американские мамы пятидесятых-шестидесятых годов, готовила его из полуфабриката, который продавался тогда в калифорнийских гастрономах. До сих пор помню этот удивительный вкус!».

    (на четыре-шесть порций — зависит от размера стаканов)

    Десерт: десертные рецепты

    Afficher uniquement ле recettes ауес: beurrehuile d’oliveoeuffarineailoignonlaitsucre ан poudrecreme liquidecitronnellejaune d’oeufcarotteechalotehuilesucre glacetomatesjus де citronmielcourgetteciboulettethymcoriandrelevure chimiquepersilpomme де terrecitron vertfilets d’anchois A l’Huile d’olivevanillechocolat noirbasilicvin блан secpommecreme fraicheblanc d’oeufpoudre d’amandessucre vanillebouillon де volaillemoulespoivron rougementhecannellecrevette bouquetpersil platoignon nouveaublanc де pouletfeuille де lauriercassonadesauce де sojafeuilles де gelatinepate feuilleteevin blancmaizenafraiseframboiselevuretomate cerisechampignon де parislait entieroignon rougeaubergineparmesanmascarponefleur де selanethpiment d’espelettechapelureconcombrelait де cococoeur де celeri brancheorangesparmesan rapevinaigre balsamiqueromarincitron jaunecreme Fraiche epaissecremanthuile де fritureclou де giroflecreme Liquide entierepistachebeurre деми-selpoiresucre semoulepoireaumoutardeamandes effilees Fromage blancgraines де sesameraisins secspate briseeavocatmurevinaigrerouleau де паштет feuilleteecreme fleurettericottanoix де muscademanguerhumhuile де tournesolorange не traiteemie де paincreme epaissebouillon де legumesbananesucre rouxsaumon fumecerfeuilconcentre де tomatepignons де pinpimentlevure де boulangerpetit poisfeuille де brickcurrycannelle ан poudrenavettenoix де коко rapeebaies rosesfeuilles де basilicrizroquettefeuilles де menthebeurre fonduhuile де Пепин де raisinjus d’orangepoivron vertcerneau де noixboule де mozzarellathonbetteraveananasgruyere rapeasperges vertesgros selfetacapreslardonsamandepaprikafromage де chevrevinaigre де cidreeau де Флер d’orangerjambon cruthym fraischocolat blancpousse d’epinardpoivron jaunecrevette rosegingembre ан poudrecurcumavin rougezeste де citronolives noiresgros oignoncognacoeuf де lumpestragoncuminhuile де sesameolives Noires denoyauteesfromage fraischorizofigueabricotcacao ан poudreoeuf entierhuile d’arachidegingembregraine де кор iandrerouleau де паштет briseegingembre fraisfromage rapemayonnaisenoix де beurrepoivronblanc де poireaupain де campagnecoulis де tomatesgros oeufpignontabascobrocolicafenoix де Сент-jacqueskiwipaves де saumonchampignonepinardjambon blancvinaigre де xeresharicot vertjambongrains де poivresucre cristalmagret де canardnoisetteyaourt naturefilets d’anchois A l’huilevanille ан poudreendivepate pizzapoudre де currypoisorange biochocolat нуар 70% от cacaocerisegraines де cuminoignon blancpotironpoitrine fumeeemmentalmorceau де gingembrejus де цитрон vertcumin ан poudrebeurre pommadeextrait де vanilletablette Буйонская де volaillemoutarde A l’anciennepiment rougepommes де Терра стула fermelardons fumesmyrtillechocolat а.е. laitpain d’epicespeculoosabricots secsetoile де badianefeculebiscuits ли cuillerechou-fleurpate sableebaguettefilet де saumonfarine tamiseesel finherbes де provencetruffefond de veaupois ecosseschocolatlevure de boulanger fraichepainpechequinoapestofruit de la passi onbulbe де fenouilcreme сметана liquideyaourtchevre fraisradistomate concasseebaconsardinecitron confitfenouilpatate doucerhubarbemuscadecacaomelonfarine де blesaumonviande hacheeceleri-raveeau tiedeglace ла vanillelapin купе ан morceauxfruit rougehuile neutremozzarellatomates confitesgroseilleboeuf hachefeuilles де saugegirollepoudre де noisettepoulet купе ан morceauxspaghettisteak hachenoix де Muscade rapeesirop d’erablelard fumegrosses crevettesboeufchair saucissepoivre blancpouletbeurre douxhuile де noisetteriz rondtomate secheebuche де chevrefecule де maisgraines де pavot4 epicesfoie grasoignon grelotpepites де chocolatpiment ан poudrevinaigre де vincepefumet де poissonpiment douxfilet миньон де porccrevettecube Буйонская де volaillepersil ciselepomme бабка smithpommes де Терра pureesauce tomatesirop де Сукре де cannetomate peleenoisettes decortiqueesolives Вертеш denoyauteesrouleau де паштет sableesemouleras-эль-hanoutroquefortlangoustinemoutarde forteescalope де pouletke tchupcuisse де pouletpamplemousseflocon d’avoinebouillonfevelait сосредоточивать не sucregrenadenuoc mamchocolat нуар patissierchou vertdosette де safranpois gourmandportociboulenutellavinaigre blancorigancolorant alimentairehomardoeufs де saumonpamplemousse rosechataigneveaupatebierepanaispruneaux denoyautescornichonspiment де cayennecomtepomme goldenclementinecreme де marrongambasfeuilles де filomorceau де sucrepralinechantilly ан bombecoqueharicot rougenoixvinaigre де Vin blancemmental rapequatre epicesbeurre salebutternutgrappaqueues де crevettes decortiqueescomte rapevinaigre де rizcrabemaquereaupotimarronbouillon де boeufmaissaugecreme fluideraisin blancsucre de canneagar-agarpoivre concassecacahuetesfoie gras de canard crugrosse pomme de terrechocolat a patisserienoix de cajouzeste d’orrangefruit confithuile de noixpetit suissepulpe de tomate onlardfigues sechestete d’aillait обессоленного ecrememacheriz arboriofoie гра ми-cuitmoutarde де dijonfilet де boeufgraines де cardamomegrosse tomatemesclunriz risottost moretamandes mondeescreme Fleurette entierepommes де Терра nouvellesmelange 5 baiespetit beurrepiment oiseausesamecourt-bouillonfecule де Поммы де terrefeuille де combavafoie де volailledos де cabillaudfoie гра crufromage Айыл ЮТ штрафы herbesgraine germeepain де Mie без croutepruneauxbriochepomme vertefarine де BLE типа 55feuilles де laituepain rassiscitronfilets де soleoignon jaunegraine де fenouiljeunes pousses d’epinardsmarronspeches jaunespetite carottereblochonbaies де genievrecoeur де laituecoingcolorant Alimentaire rougepastequeveau hachecaillecamembertgigot d’agneaukirschnoix де Сен-закуски из морепродуктов jacquesamandes emondeesglaconharicot blancmirabellenoix де pecanblettecalamarchou rougeechine де porcfilet де cabillaudjambon де parmeoeuf de caillepintadeyaourt a la grecquecuisses de canard confitecorces d’oranges confites Эскалоп де veauhuitrepoivre mouluporcracine де gingembreradis noirriz basmatithebeurre де cuissoncrepespolentarhum blancsucre confiturecabillaudgrand-marnierlottepetales де Tomates confitesyaourt brassebouillon cubecacao амер ан poudreboudin blanccreme сметана entieredatteepaule d’Agneau desosseepate feuilletee пур beurrepaves де cabillaudwasabiyaourt greccassisfeuilles де чжоу vertgraines де кунжутное noirmeringuenectarinenoisettes hacheespalourdesalade melangeefeuilles де lasagnedindefilets де rougetharissalentille corailnoisettes concasseespersil наличник ciselepureesirop d’agavetofufilet де pouletpiment vertpousses де sojaradis rosesthe matchavanille liquidearmagnaccacao amerchaponfilet mignonroti де porcanchoisbasilic fraiscardamomegermes де sojamuscade rapeeoeufseau де rosegambas crueslevure де Буланже deshydrateetortillas де bleboulgourgraine де courgelait ecrememorillepoulet fermiercafe solublecaramelfond d’artichautlait де sojachou blancsucre ан graincidre bruteau gazeusefond d е volaillegingembre rapegorgonzolagros шампиньонов де parislaituelitchisauce нука mamtapenadetruffe Нуар де bourgogneepinard fraisescalope де dindegraisse де canardolivesrouleau де паштет пицца finesucre perleananas victoriabicarbonate де soudecaviarcumin moululentille vertemacaronioeuf dursucre cassonadebicarbonatepersil fraispomme де Терра стул farineusechoucourgettes rondescube Буйонская де legumesgalettes де rizjus де pommepoires а.е. siroppoitrine де porcpralines rosesrosevermicelles де rizwhiskybiscuit вырос де reimscidreconfitureconfiture d’abricotpancettaraisins сек blondssaucissesmuscatoeuf налить ла dorurepecorino rapepistils де safranvodkacafe fortcoeur d’artichauteau-де-ви де poirehuile де colzaoseilleverveinefromage блан 0% фруктов secvin румяна corsechou де bruxellesqueue де lotteartichautasperges blanchescalvadoscreme де cocofarine де rizgelee де groseillepastispetales де Tomates secheessemoule finetopinambourcarre d’agneaucarre fraiscelericopeaux de chocolatfarine fl uidefeuille де coriandrefeuilles де saladefilets де Barfleur d’orangerpennesauce Соя sucreesurimivinaigre де Vin rougebiere blondecafe ан poudrechou верт friseharicots Verts экстра-finslapinlevure chimique без glutenmoruepoivres melangespousses де saladeamandes ан poudrebroussecouteaufoie гра де canardlentillemagret де уткой fumenoix-де-кокос ан poudreorange confitetablette де бульонный де legumesbilles де mozzarellacompote де pommesdose де safranextrait де cafepoivre noirfarine completeartichauts poivradebarcoulis де фрукты rougesgingembre Frais rapeharicot platjambon де bayonnemie де боль rassisrumstecksouris d’agneaucotes де porcfeuille де norifeuille де rizfeves surgeleesmarrons glacesmelange d’Herbe налить poissonpate d’amandebeaufortboudin noircointreaucreme де sojafarine gateauxfilet де haddockfilets де Пуассон blancfleur де badianepepites de chocolat noirporc hacheraisin noirturbotworcestershire соусаньяо hacheaiguillette de canardamandes concasseesbrisures de marrons glacesconfiture де fraisescurcuma ан poudrefarine де chataignefarine де sarrasingrains де Poivre noirgrosses pommesgruyeremandarinemorue dessaleepaprika douxpate tartinerpigeonblanc де dindecacao ан Poudre не sucrechevreuilgingembre moulugrosses crevettes roseslieu jaunesaladetruite fumeeconfiture де framboisescoriandre mouluejus d’ananaskumquatprunechevrefilaments де safrangraines де tournesolmorceau де parmesanorigan sechepot-о-feusel а.е. herbetortillacopeaux де parmesanjarret де veauoignon douxtravers де porccacao не sucrecanardcerises confitescream cheesefromage raclettegraines де moutardemoules де bouchotmueslipoissonsirop де fraisethym effeuilletruitevermicellesananas а.е. siropanchois A l’huileanis etoilehaddocknoix де coconouilles chinoisespate sucrephiladelphiaraisineanneaux де calamarscolincoquillettesmadereoignon moyenos moellesaucisses де morteauvin блан moelleuxbeurre де cacahuetecorn flakescrevettes grisesescargotfilets де doradefromage блан 20% glucosejulienn е де бобовых культур surgeleelemon curdmiel d’acaciapain Окс cerealespommes reinetterable де lapinraifortsaindouxsucrinetomates cocktailyaourt природа brassebiscuitcacahuetes не saleescannelle mouluecarambarcoulis де framboisescroutonsfarine blanchefarine де maisfondantgriottesauce Соя saleeson де blevin блан douxvinaigre де framboiseamandes hacheesaspergecannelonicranberries secheesfeves ecosseespain де seiglepate lasagnepetit luraisins blondssirop де grenadinevache Квай ritviande де boeufcarottes rapeescebettecerises denoyauteeschampignon noirchou chinoiscreme patissierecrepineeau froideextrait де ваниль liquidefilets d’anchoismargarinemimolettenoisettes entierespalets bretonspoulperhum ambresangliersarriettetomates cerisevivedattes denoyauteesfraise де boismorilles secheesnoix де Сен-Жак без corailnoix decortiqueespain briochepapayepate painroti де veaubonboncoriandre ан poudrecranberriecreme Liquide allegeecreme Liquide legereepaule де veaufarine levure incorporeegingembre Frais hachegraine де lingros oignon rougeharengnouillespain де Mie completpates A l’несоответствующим де seichevioletteyaourts veloutes naturecantaldoradejambon cuitlavandenoix hacheespaves де thonpeches blanchespilon де pouletpoivre vertpoularderiz thaisauce sojatomate vertecurry ан poudrefilet де dindeframboises surgeleesgingembre confitmarmelade d’orangemarsalanouilles де rizpaprika ан poudrepate де currypate де pistachesablessel де guerandesteakthe verttomme де brebisvinaigre balsamique blancbouillon де poulechocolat ан poudrechorizo ​​douxcoppaepeautrefilet де thonfraise gariguettegaram massalageleejambon serranolevure chimiquelitchi а.е. siroporanges sanguinespomeloreglissecotelettes d’agneaucreme chantillycuisses де lapinfleur де thymsirop де cannesucre подливку ан poudretapenade noiretaramatommetourteauviande де grisonsbleu d’auvergnechoucroute cuitecollier d’agneauconfiture де фруктов rougecopeaux де Noix де cococourgefaisanfromage блан ан faissellejambon fumejus de tomatemagret fumemerguezmont d «Аурипигмент fortpoitrine обессоленной selpop cornpoulerouleau де паштет sablee пур beurreavoinecaramel а.е. бер salecontre-filetfeuille де citronniergalettegros avocatlasagneslevure де Буланже sechemelange 5 epicesnougatoeufs де truiteperle argenteepomme grannyraviolerhum brunrougetsemoule moyennebataviaboudoircreme anglaisecrepes а.е. fromentfarfallegrosses carottesgrosses langoustinesguacamolehuile де truffejambon secnoix де gingembrepomme rougepommes де Терре farineusestahinethym citrontofu soyeuxyaourt bulgarearome vanillebechamelcarambolecouscousdosette де пестики де safranfeuilles де roquettefruitgelee instantaneegrana padanojus де pamplemousselangousteoignon violetpate де карри rougepralin ан poudresakesirop де mentheviande d’agneauairellesarome Amande amerebrocciuchanterellecolombocote де celericreme allegeecreme де cassiscreme legereglace а.е. chocolatpain налить hamburgersaint moretsaucisses fumeessirop де rosesojathon rougeboursinciveconfit де canardcreme entiere liquidefarce finefoie гра де уткой ми-cuitgesier де volaillegraisse d’oiegros oignon blancgros Сель grismirinpoivron orangepolenta precuiteraisins де corintheroti де boeufsalade friseethym sechetournedosviande де porcbrie де meauxchair де potironcotes де veaufilet де lottefilet де porcfilets де merlanfruit де mergingrosse auberginegrosses poiresharicots Blancs secshuile де cocolait ан poudrelotte ан morceauxpate де Карри vertpate де semoule де blepoivre де sichuanquenelleriz зерна longsaucisse де toulousearomebarde де lardbeurre allegebleublinichamallowencornetextrait d’amandefeuilles де persilfleurs де lavandefusillignocchigrosse manguegrosses meringueslait-де-кокос не sucreoeuf battuoreoris де veautomates olivettesvergeoiseaiguillette де pouletchou romanescoconchiglioneconfiture де laitcrottin де chevrecube де levure де boulangercuisse де dindeecrevisseepice tandoorifaissellefoiegelatinegraine d’anislentilles Вертеш дю puypaupiettesole порцияtabasco verttacostapiocatequilavermicelle en chocolatbaie de gojib OCAL де piquilloscarpaccio де boeufeau mineraleepaule де porcespadonfarcefilets де dauradefourme d’ambertgalettes де sarrasinlevainmiette де crabenoilly pratolives violettespain де miepain pitapalettepoivre mignonnettepoudre leverpralinoiseriz blancriz longsalade vertesalicornesaucissonsirop d’orgeatsupremes де pouletailerons де pouletamarettoblanc де volaillechipsfaux-filetglacemarjolainemerlumuscade ан poudrenoix де petonclesoiepak choipate raviolispecorinopointe d’asperge vertepoivre де cayenneporto blancsiroptonka (FEVE) вин блан d’alsaceaile де pouletaile де raieanchois fraisandouilletteartichaut violetbanane plantainbrugnoncanettecouliscrackercreme де глазированные vanilleecrepe dentellecuracaodoregraine d’анис vertgros oignon douxgrosses mouleshuile vegetalejoue де boeuflimonademacreusemisoorgepaleronpetoncleplaquette Буйонского де volaillepoires williamspois cassespourpierqueue де langousteraifort rapesauce налить nemseichebrochetchocolat tartinercoeur де palmierconfiture де CER isecreme сметана allegeecuisse де canardepicefigues violettesglace ла pistachelimoncellomini maisolives nicoisespain completpiquilloporto rougepuree де pimentraverutabagaail fraisbiere brunebulotcinq-epicescoqueletepaule d’Agneau hacheefilets де poissonfond де veau deshydratefumet де Пуассон deshydrategenoisegros melongrosses fraisesjambon де parisjeunes poireauxkirilait entier biolaurierlinguineliqueur d’orangeliqueur де fraisemagret де уткой sechenoix concasseesriz налить risottosalade icebergsauce barbecuesaute де porcalcool де poirebagelbonitecacahuete grilleecamparichampagne brutchocolat а.е. Риз soufflechocolat блан patissierchocolat де couverturechouquettecoeur де чжоу vertcottage cheesecouennecremecrottins де chavignoledulcorantflageoletfond де Воляй deshydrategitegressinharicot secjambon де payskalelieumiel де lavandemorilles deshydrateesmorue saleemoutarde doucemoutarde finemunsternoix де veaupleuroteprunes rougesracletteratatouilleriz sauvagesaint-pierresarrasinsauternesa voravermicelles de sojaandouillebanyulscannebergecerises noireschilichoucroute cruecoriandre en grainscreme de raifortechalotes grisesgrenadineguimauvelardons nature

    .

    Cercei Aur — Cercei de Aur Alb, Rotunzi, Cu Diamant, Lungi

    • Colectii
      • К О Л О Р С
      • Enigma
      • Цветы
      • Сквозь
      • Гармония контрастов
      • Тающие сердца
    • Инеле
    • Cercei
    • Братари
      • Bratari pe lant
      • Bratari Your Story
      • Bratari pe snur
      • Bratari pentru bebelusi
    • Coliere
    • Пандантив
    • Логодна
    • Verighete
    • REDUCERI
    • Despre noi
      • Ателье
      • Echipa
    • Контакт
    • Accesorii
    • Подарочная карта