Категория: Праздни

Праздничные вторые блюда: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Горячие блюда на праздничный стол

Как мы уже неоднократно говорили, праздничный стол не мыслим без горячего. Я уделяю ему очень огромную роль. Закуски и салаты это хорошо, но без удачного горячего блюда трудно накормить всех гостей. Мне хочется, чтобы все они вышли из-за праздничного стола сытыми и довольными. Поэтому, я трачу огромное количество времени на поиски подходящего блюда.

Думаю, что все уважающие себя хозяйки сейчас со мной согласятся. Вот поэтому мне хочется облегчить жизнь людям, которые тратят огромное количество времени на поиски рецептов. Эту статью я подготовил самостоятельно, все рецепты лично готовил. Поэтому могу с уверенностью сказать, что все они достойны вашего внимания. Тут найдутся блюда для любых поводов и на любой вкус.

Давайте перейдем ближе к рецептам и рассмотрим их подробнее.

Горячее блюдо на праздничный стол — простой и вкусный рецепт «Пожарской котлеты» из мяса курицы

Как правило, котлеты на праздничный стол, не совсем удачная идея. Если только это не пожарские котлеты. Приготовьте таким образом и вы останетесь довольны. Куриное мясо очень нежное, а в сочетании с хрустящими сухариками отлично утолят любой, даже самый дикий голод. Я уверен, что вам и вашим близким понравятся котлетки приготовленные таким способом. И тем более что на праздничном столе они смотрятся достойно.

Ингредиенты для пожарской котлеты:

  • Куриное филе — 1 кг. (дополнительно с филе я буду использовать бедро и голень)
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Батон или белый хлеб — 200 грамм (понадобится небольшое количество мякиша для фарша, примерно 20 % от объема мяса, уже замоченного в молоке)
  • Сливки или молоко — в них нужно будет замочить мякиш батона
  • Сливочное масло — 20-30 грамм на одну котлету
  • Соль и перец — по вкусу
  • Мускатный орех — 0.5 ч. л.
  • Кубики батона — для панировки (буду готовить из свежего батона)
  • Растительное масло — для жарки

Обычно, пожарские котлеты готовят только из филе курицы. Но мне эта часть не сильно нравится и я предпочитаю смешать белое мясо грудки с более жирным мясом бедра и голени. А теперь готовим из курицы фарш, любым удобным для Вас способом.

Я делаю это классическим способом при помощи мясорубки. Главное взять самую крупную решетку, чтобы мясо более походило на рубленное. Но можно воспользоваться двумя топориками и порубить мясо вручную.

Сразу вместе с мясом перекручиваю совсем небольшую головку лука и несколько зубчиков чеснока.

Кстати, некоторые повара лук и чеснок не добавляют в состав. Такие котлеты особенно любят дети. Это еще раз показывает, что нет единого классического рецепта, а есть только правильный и вкусный.

Далее нам понадобится хлебный мякиш, который нужно замочить в молоке или в сливках. С хлебом не переусердствуйте, если не хотите чтобы Ваши котлеты превратились из пожарских в обычные столовские.

Добавляем размоченный хлеб к мясу и тщательно перемешиваем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку, либо размять руками.

Чтобы добиться нужной консистенции фарша, рекомендую добавлять размякший хлеб небольшими партиями. Фарш должен получится не жидким, но и не плотным. Он должен хорошо держать ту форму, которую мы ему придадим, то есть форму правильной котлеты.

Теперь фарш нужно посолить и поперчить по вкусу, а для баланса вкуса в фарш допускается добавить буквально щепотку сахара.

Обязательно в куриное мясо добавим немного мускатного ореха. Он отлично сочетается со сливочным маслом, которое добавим чуть позже.

Сливочное масло комнатной температуры также добавляем в фарш и тщательно перемешиваем. Если у Вас как и у меня есть кухонная машина со специальной насадкой, как на фото, то лучше перемешивание доверить ей. Так будет качественней и быстрей.

Теперь готовый фарш накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Он настоится, пропитается ароматами специй и будет особенно вкусным.

Для панировки возьмем самый обычный белый хлеб. Обычно у меня хлеб уже в заводской нарезке и толщина одного кусочка задает размер кубика в целом. Отрезаем у хлеба крайние корочки и нарезаем мякоть сначала соломкой (пошаговое фото прикладываю)…

…а затем кубиком. Довольно много таких кубиков потребуется на все котлеты.

В некоторых заведениях общепита, можно встретить панировку из хлеба в виде небольшой соломки.

Теперь кусочки нужно слегка подсушить в духовке. Так они лучше будут прилипать на котлеты и не будут при этом ломаться. А чтобы рационально использовать время приготовления, можно рецепт начать с заготовки сухариков (панировки).

Фарш настоялся, панировка из сухариков готова, а значит можно приступать к формированию пожарских котлет. Но прежде чем начать это делать, нужно смочить руки холодной водой.

Берем примерно 1.5-2 столовой ложки куриного фарша и придаем ему форму аккуратной котлеты.

Далее обваливаем котлету в сухариках, чтобы все стороны были ими покрыты.

Если позволяет время уберите сформированные котлеты в холодильник минут на 30, чтобы панировка лучше держалась на них.

Отправляем сформированные котлеты на разогретую сковородку с растительным и небольшим количеством сливочного масла.

Пожарскую котлету не возможно приготовить просто пожарив на одной сковороде. Если мы будем доводить ее до готовности, то все наружные сухарики у нас сгорят и превратятся в угли. Поэтому сначала поджаривают на сковороде, а уже доводить до готовности нужно только в духовке.

Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистого цвета сухарей.

Далее перекладываем их на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Периодически заглядывайте в духовку и следите за готовностью котлет.

Готово! Перекладываем котлеты на блюдо и бегом дегустировать.

Популярные и недорогие «Стожки из фарша» — горячее блюдо на праздничный стол

Возможно это блюдо выглядит не совсем празднично, но на вкус это просто потрясающе. Это не совсем котлеты, но очень на них похожи. Сырная «шапка» очень хорошо сохраняет сочность и своей хрустящей корочкой придает определенную изюминку блюду. Если вы однажды приготовите их, то я уверен, они станут частым гостем на вашем столе.

А теперь давайте рассмотрим весь список ингредиентов для стожков:

  • Мясной фарш — 1 кг.
  • Белый хлеб для фарша — 200 грамм
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец — по вкусу

для начинки:

  • Лук — 2 головки
  • Яйцо — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Сыр — 100 грамм
  • Майонез — по требованию

Шаг 1. Заранее замочите в теплом молоке белый хлеб и мелко измельчите ножом чеснок.

Шаг 2. В мясной фарш необходимо добавить чеснок, куриное яйцо, майонез, а также ранее замоченный в молоке и отжатый мякиш белого хлеба, соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно можно добавить любимых приправ, но это личное дело каждого.

На 1 кг. фарша рекомендую брать 1 столовую ложку без горки соли и 0.5 столовой ложки черного молотого перца.

Перемешиваем фарш до однородного состояния. Допускается несколько раз даже отбиваем его, для того, чтобы избавиться от завоздушин внутри.

Шаг 3. Пока убираем фарш в сторону, пускай маринуется, а сами займемся начинкой. И первым делом нарежем тоненькими перьями репчатый лук и обжарим их на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Шаг 4. Яйца сваренные в крутую натираем на крупной терке, либо нарезаем мелким кубиком. Добавим в них столовую ложку майонез и перемешаем. Сыр трем на мелкой терке, а картофель на крупной, как и яйца.

Чтобы картофель не почернел раньше времени, натирайте его в последнюю очередь, либо можно просто смешать его со столовой ложкой сметаны.

Шаг 5. Когда все ингредиенты готовы, можно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. А пока духовка будет разогреваться, сформируем стожки. Выпекать будем на противне, который нужно застелить пергаментной бумагой, либо смазать растительным маслом.

Смоченными водой руками формируем из мясного фарша плоские лепешки, диаметром 10-12 см. и выкладываем их на форму.

Шаг 6. Сверху выкладываем жареный лук, яйцо, картофель, его обязательно посолим и закрываем все это тертым сыром. А чтобы сыр раньше времени не пригорел смажем его майонезом.

Шаг 7. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 5 минут до конца, я рекомендую переключить нагрев на вверх.

Готовые стожки из фарша перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Если хотите, то приготовьте к ним гарнир, если нет, то не страшно, данные котлеты можно есть и без него. Они очень сочные, красивые и питательные.

Узбекский, праздничный плов — простой и вкусный рецепт на плите

Не знаю как вы, но для меня плов это особое блюдо и я готовлю его очень часто. Всем моим близким он также нравится и они с удовольствие посещают меня, когда я ставлю его на праздничный стол. Очень часто он у нас с курицей. С ней плов получается менее жирный и более легкий для переваривания. Еще важный момент — время на приготовления. Плов из курицы готовится намного быстрей, чем например из свинины или говядины. Приготовьте таким образом плов и убедитесь в этом сами.

Список ингредиентов:

  • Курица — 700-800 грамм
  • Рис — 500 грамм
  • Морковь — 500 грамм
  • Лук — 1-2 головки
  • Чеснок — 1 головка
  • Растительное масло — 130 мл.
  • Перец Чили — по вкусу
  • Зира — 1+1 ч. л.
  • Соль и молотый перец — по вкусу

Чтобы плов из курицы всегда получался рассыпчатым, нужно по мимо большого количества масла еще тщательно промывать рис в нескольких водах, так сказать смыть крахмальную оболочку. Процесс этот очень важен и времени жалеть на него не нужно. В начала вода будет молочного цвета, а должна быть прозрачной. Поэтому пока будет жарится мясо или томится зирвак можно заняться подготовкой риса.

Шаг 1. Для начала сильно раскаляем казан с большим количеством хорошего растительного масла. Примерно на 500 грамм риса требуется около 130-140 мл..

Шаг 2. Первым в раскаленное масло отправляем курицу. В моем случаи куриные голени поделенные пополам. Не важно какую часть тушки используете, в любом случае кожу с них нужно снять. Огонь под казаном все время должен быть максимальный.

Не торопитесь перемешивать, пускай мясо немного схватится, нам нужно обжарить его до золотистой корочки.

Шаг 3. Только после этого отправляем репчатый лук, который нужно нарезать тоненькими полукольцами.

Шаг 4. Когда лук подрумянится и станет прозрачным, местами даже золотистым, пора отправлять соломкой морковь. Дайте ей полежать некоторое время и только потом перемешивайте.

Морковь нарезаем только в ручную ножом. Не бойтесь, если у Вас получаются слишком большие брусочки. В процессе приготовления она станет мягкой и разломается как надо.

Шаг 5. Сейчас самое время добавить зиру и соль. Зиру добавлять будем в два этапа, сейчас и когда положим рис.

Шаг 6. Морковь слегка обмякла, теперь можно заливать ингредиенты водой, чтобы только-только их покрыло. А чтобы не понижать температуру казана, заранее вскипятите чайник.

Нагрев убавляем на средний и тушим мясо, морковь и лук около 20-30 минут, пока мясо не будет готовым, а морковь не станет разламываться. Помните, курица готовится быстро.

Для остроты и аромата сразу можно добавить несколько стручков острого перца и несколько зубчиков чеснока.

Иногда чеснок добавляют целыми головками, так его легче будет убирать из готового блюда, но я его ем вместе с пловом. Обязательно попробуем зирвак на соль, он должен казать слегка пересоленным, поэтому если нужно то подсаливаем.

Шаг 7. Когда зирвак приготовится самое время отправлять промытый рис. Его нужно разровнять по всей поверхности. Жидкость должна покрыть его и когда рис начнет увеличиваться в размере, масленичная пленка покроет каждое зернышко и сделает плов рассыпчатым.

Считается, что для полного приготовления риса нужно столько жидкости, чтобы она была выше риса на 1 см. Но бывает что приходится воду подливать, это не страшно.

Нагрев можно увеличить, чтобы быстрее прошел процесс закипания и можно добавить вторую порцию зиры. Рис мы не перемешиваем, а только убираем от стенок к центру.

Когда жидкости совсем не будет, делаем несколько углублений и выпариваем жидкость изнутри.

Шаг 8. И вот когда бурления совсем не будет, нагрев отключаем, а казан накрываем крышкой, можно даже укутать его в полотенце. Оставить в таком состоянии минут на 20.

После этого можно смело перемешивать.

Вы только посмотрите какой рассыпчатый рис, зернышко к зернышку.

Перекладываем его на большое блюдо и несем гостям. Приятного аппетита!

Горячее блюдо из курицы на праздничный стол — «Котлета по киевски»

Сегодня у нас котлеты, но не обычные, а ароматные и сочные котлеты по-киевски. Нежные и вкусные, такие отлично подходят для праздничного стола и не только. Я их очень люблю за их сливочный вкус. Не смотря на то, что кажется они сложны в приготовлении, на деле это не так. Если следовать так как указано в рецепте, то вы справитесь без труда.

Ингредиенты для киевской котлеты:

  • Куриное филе
  • Соль и молотый перец — по вкусу

для начинки:

  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — небольшой пучок
  • Соль, молотый перец и любимые приправы — по вкусу

для панировки:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Вода или молоко — 3 ст. л.
  • Мука
  • Сухари

Начнем приготовление со сливочного масла, так как в процессе его нужно будет заморозить.

Заранее достанем его из холодильника, чтобы оно подтаяло. В первую очередь в него нужно добавить немного измельченной зелени, соль, молотый перец и чеснок пропущенный через пресс.

Перемешиваем до однородности.

По желанию сюда можно добавить любимых приправ и даже сок лимона, но это уже, дело вкуса.

Формируем кусочки произвольной формы и убираем их в морозилку до застывания.

Филе курицы срезаем вместе с крылом и малым филе.

Если Вы хотите приготовить вариант прям как в ресторане, то оставляем косточку и равномерно подравниваем филе ножом, а затем отбиваем его кухонным молотком.

Если хотите немного упростить процесс, то крылья полностью убираем и отвариваем их в кипящей воде. Этот процесс упростит вынимание косточки из крыла.

Филе равномерно нарезаем и отбиваем молоточком. А чтобы не забрызгать кухню куриным мясом, накроем его пищевой пленкой.

Из отваренных крыльев вынимаем косточки и вставляем их в подмерзшее масло. Это и будет имитация натуральной косточки.

Теперь каждый кусочек масла заворачиваем в несколько слоев отбитого филе, но сначала его нужно посолить и поперчить по вкусу.

Подготовим панировку…

Для нее нам понадобятся мука, сухари (лучше всего без различных добавок) и взбитые куриные яйца. В яйца нужно добавить немного воды и немного муки.

Обмакиваем котлету сначала в яйцах, затем как следует обсыпаем мукой и снова яйца. Далее обваливаем в сухарях и даем обсохнуть несколько минут.

После этого помещаем их в сильно раскаленное масло до румяной корочки. Помещать нужно по одной или две штуки, чтобы они плавали в масле.

За это время они не успеют приготовится внутри, поэтому перекладываем их все на противень, застеленный пергаментной бумагой или как в моем случае в стеклянную форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут. Время приготовления зависит от размеров котлет и конечно же от самой духовки. Ориентироваться нужно на месте.

Считается, если на поверхности котлет зашипело масло, значит они приготовились.

Если готовить из цельного куриного филе, то конечно же котлета будет выглядеть ровней.

Время вышло наши котлеты по-киевски готовы. Безусловно, лучше всего к ним приготовить нежнейшее картофельное пюре.

Недорогое блюдо для взрослых на день рождения — «Мясные зразы»

Давайте сегодня приготовим зразы. Это очень вкусно и очень интересное блюдо. Начинку мы приготовим из сыра и яиц. Очень нежная, такая отлично подходит для нашего блюда. Но вы, если хотите, то можете пофантазировать и добавить все, что только пожелаете, а мы сделаем ее не сложной. Фарш тоже можно использовать любой, но у нас классический — говядина и свинина, примерно половина на половину.

Для приготовления мясных зраз, нам понадобятся самые простые ингредиенты:

  • Мясной фарш (смешанный свинина и говядина 50 на 50) — 1 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Хлеб — 4 кусочка
  • Молоко — 1 стакан
  • Соль, кориандр и молотый черный перец — по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло — для жарки

для начинки:

  • Сыр — 100 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень — 1 пучок
  • Соль и молотый перец — по вкусу

для подливки:

  • Вода — 0.5 литра
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Сахар — 1 ч. л.

Пропускаем мясо через мясорубку, либо измельчаем его при помощи блендера и получает отличный фарш. Вам будет легче работать с мясом, если оно будет слегка подморожено.

У хлеба срезаем корочки и заливаем мякиш стаканом молока.

Разминаем хлеб с помощью вилки в крошку и убираем пока в сторону.

Если Вы фарш готовите на мясорубке, то сразу в него перекрутите лук и чеснок. Я же их отдельно измельчу в блендере. А чтобы они лучше мололись, добавлю немного холодной воды.

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты вместе, добавляем яйцо и по вкусу соль, молотый перец и специи. Чтобы не перебивать основной вкус фарша, из специй я взял только немного кориандра.

Чтобы фарш не получился слишком жидким, хлеб нужно отжать от молока.

Теперь с помощью рук перемешиваем фарш до однородного состояния.

Накрываем фарш пищевой пленкой и убираем в холодильник. А мы пока займемся начинкой для наших зраз.

Вареное куриное яйцо, измельчим и смешаем с натертым сыром. Добавим зелень, соль и перец. А чтобы начинка не рассыпалась, добавим пару столовых ложек растопленного сливочного масла.

Перемешаем до единого состояния.

Берем пару столовых ложек мясного фарша, разминаем его в руках и формируем плоский блин. В середину кладем чайную ложку начинки.

Вам будет легче работать с фаршем, если руки будите постоянно смачивать холодной водой.

Остается плотно закрепить края фарша, оставляя начинку внутри.

Проделываем данную процедуру со всем фаршем.

Далее разогреваем в сковороде растительное масло, его должно быть достаточное количество, обваливаем каждую заготовку в панировочных сухарях и выкладываем в сковороду.

Обжариваем с каждой стороны минуты по 3-4, до корочки.

Затем выкладываем на противень и сверху заливаем подливкой.

Для приготовления подливки, нужно обжарить лук с морковью. Далее добавить томатную пасту и воду. Количество воды добавляйте на свое усмотрение. Поварить несколько минут и добавьте соль, черный молотый перец по вкусу, чайную ложку сахара и несколько листиков лаврушки. А чтобы соус слегка загустел, добавим столовую ложку муки. Пробуем на вкус и если все устраивает варим еще несколько минут и заливаем наши зразы.

Теперь ставим зразы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. Время может отличатся от моего, так как духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на месте.

На этом все, мясные зразы с яйцом и сыром готовы! Остается приготовить к ним гарнир, нарезать легкий овощной салат и зовем всех к столу.

Манты на праздничный стол. Как красиво подать?

Сегодня у нас манты, но манты не обычные, а с тыквой. Такие особенно востребованы в сезон созревания. Конечно, если вы не любите тыкву, то и не стоит ставить эксперименты. А если вы, как и я любите этот овощ, то советую вам приготовить данное блюдо. Уверен, вам понравится.

Шаг 1. Приготовление мант всегда начинаем с приготовления теста для них. Дело в том, что ему понадобится время на отдых и пока оно будет лежать, Вы спокойно и не торопясь приготовите начинку. Есть несколько способов приготовить тесто. Кто-то готовит с яйцами, а кто то без. Есть рецепты где тесто приготовлено на сыворотке. Я же всегда готовлю из трех ингредиентов:

  • Вода
  • Соль
  • Мука

…с таким очень легко работать, оно получается эластичным и никогда не рвется во время приготовления.

Для начала растворим чайную ложку соли в одном стакане воды. Перельем ее в глубокий таз, где будет удобно перемешивать и постепенно добавляем муку. В итоге должно получится достаточно тугое тесто, которое перестанет прилипать к рукам и к стенкам посуды.

Считается, что если консистенция теста такая же как и мочка Вашего уха, то тесто готово! Такое можно использовать не только для приготовлении мант, но и пельменей, вареников и чебуреков.

Готовое тесто убираем в пакет, чтобы не заветрелось, а сами пока займемся начинкой для мант.

Шаг 2. Лучше всего все ингредиенты начинки для мант, нарезать вручную, это мое мнение. А чтобы мясо лучше и легче резалось, положите его в морозилку на некоторое время. В подмороженном состоянии нарезать его небольшим кубиком будет легче.

Иногда начинку перекручивают на мясорубке с крупной решеткой, а тыкву так вообще можно натереть на крупной терке. Давайте рассмотрим весь список продуктов для фарша:

  • Баранина
  • Курдюк — не меньше 20 % от объема мяса
  • Тыква
  • Лук — количество столько же, сколько и мяса
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу
  • Зира — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.
  • Кориандр — на 1 кг. мяса беру 1 ч. л.

Количество тыквы должно равняться количеству мяса, лука и курдюка вместе. Но иногда тыквы кладут и меньше, здесь, как говорится, все делается на свой вкус.

Когда ингредиенты все нарезаны, самое время их смешать и добавить специи. Я сегодня взял соль и молотый перец по вкусу, а кориандр и зиру по 1 чайной ложки. Благодаря специям наши манты получатся с легким восточным ароматом, а это и есть, главное их фирменное отличие.

Пока готовили фарш, тесто уже отдохнуло и самое время приступать к лепке мант.

Шаг 3. Уже сейчас можно поставить воду на огонь. Готовить будем на многоярусной мантоварке или мантышницы, листики которой нужно смазать сливочным или растительным маслом.

Шаг 4. Формируем из теста заготовки, размером примерно 10 на 10 см., чтобы в нее поместилась столовая ложка начинки. Раскатать тесто нужно так, чтобы края были тоньше, а середина толще. Просто когда будем скреплять, чтобы все было равномерно.

Кладем в середину фарш и плотно формируем мант. Рекомендую оставить небольшое отверстие. Оно нужно для выхода пара.

Шаг 5. Укладываем все готовые манты на смазанный маслом листик и ставим на пар. К этому времени у Вас уже должна кипеть вода.

Шаг 6. Готовим под закрытой крышкой 30-35 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка внутри полностью приготовилась. Готовые манты, пока они еще горячие, обязательно смазываем сливочным маслом, тем более если Вы их складываете друг на дружку, как у меня. Сверху посыпьте зеленью, а рядом поставьте любимый соус или просто разведенный уксус. Он отлично подходит к узбекским мантам.

Манты с рубленным мясом, чтобы были сочные внутри

Этот рецепт я считаю более классическим. Начинка у нас сегодня из баранины, но если вы не любите баранину, то можно приготовить из любого другого мяса. Весь вкус нам придаст зира. Только не нужно добавлять ее слишком много, а то можно потерять сам вкус мяса. Давайте рассмотрим наш рецепт поближе.

Ингредиенты теста для мантов:

  • Мука — 1 кг.
  • Вода — 400 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ст. л.

Для начала растворим соль в воде.

Муку высыпаем в широкий и глубокий таз, разбиваем яйцо и постепенно частями вливаем соленую воду.

По мере вымешивания, тесто начинает собираться в единый ком. Может получится так, что некоторые сорта муки хорошо впитывают воду и ей может потребоваться чуть больше воды. Ориентируйтесь на месте и по необходимости добавьте еще 30-50 мл. воды.

Когда тесто перестанет прилипать к рукам убираем его в пакет и оставляем отдохнуть один час. Вот только спустя час, когда оно отлежится, тесто станет нежным и мягким. Теперь стоит его еще раз обмять и можно начинать с ним работать.

Ингредиенты для узбекских мантов:

  • Баранина — 1 кг.
  • Лук — 1 кг.
  • Курдюк — 300 грамм
  • Соль — 2.5 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1 ч. л.
  • Зира — 2.5 ч. л.
  • Вода — 100 мл.

Нарезаем мясо, курдюк и лук мелким кубиком и смешаем вместе. Если Вы любите лук в любом его виде, то можно нарезать его даже полукольцами.

Если мы взялись за узбекские манты, то и готовить тогда их будем из баранины. Но в принципе можно взять говядину и даже свинину, хоть многие сейчас могут со мной и не согласится.

Осталось добавить специи и еще раз хорошо вымешать.

Если чувствуете, что фарш для мантов не достаточно сочный, добавьте немного холодной воды, примерно 100 — 150 мл., она впитается в фарш и даст еще больше сочности готовому блюду.

Кусочек теста раскатываем в тоненький блинчик и в середину кладем столовую ложку мясного фарша.

Скреплять тесто нужно плотно, чтобы во время варки манты не раскрылись и весь сок не выбежал наружу. Допускается только сверху оставить небольшое отверстие для выхода пара.

Готовые манты опускаем донышком в растопленное сливочное масло и выкладываем на листик мантоварки.

Листики заполненные мантами ставим в мантоварку и варим на пару 45 минут. За это время нельзя открывать крышку мантоварки!

Подавайте манты на большой тарелке и с любимым соусом, а кушайте только руками.

Приятного аппетита!!!

Как приготовить праздничные голубцы

Сегодня мы будем готовить голубцы. Это очень вкусное блюдо. Для того чтобы приготовить знатные голубцы нужно очень хорошо постараться. Готовить их нужно строго по рецепту. Признаюсь честно, что у меня не с первого раза получилось приготовить их идеально. То капуста не доварится, то порвется, то наоборот переварится. Поэтому если строго соблюдать все рекомендации, то думаю, что у вас все получится. Главное терпение и труд.

Ингредиенты

  • Капуста — 1 шт.
  • Мясной фарш — 1 кг.
  • Рис — 300 грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Приправа для мяса — 1 ч. л.
  • Соль и перец молотый — по вкусу

Для соуса:

  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Шаг 1. Наша первоначальная задача слегка подварить капусту в подсоленой воде, чтобы листья стали мягкими и гибкими. По мере готовности снимаем листья с кочана.

Шаг 2. На соседней плите отварим до полуготовности рис. Количество его должно быть примерно 30 % от количества фарша. Но можно брать больше или меньше. Большим количеством риса мы удешевляем блюдо.

Шаг 3. Фарш может быть абсолютно любым, сегодня у меня говяжий и свиной в равном количестве. Чтобы начинка была особенно вкусной, добавим в мясной фарш пережаренный лук с морковью, полуготовый и уже остывший рис, соль и специи. Из специй я взял черный перец горошком, кориандр, приправу для мяса и измельчил все в ступке.

Как следует вымешиваем руками фарш до однородного состояния.

Шаг 4. Когда капустные листья готовы и фарш тоже, можно приступать к формированию голубцов. Но для начала с каждого листа срезаем самое жесткое уплотнение. Без него сворачивать лист будет на много легче. На фото ниже я постарался Вам его показать…

Кладем часть фарша на лист и заворачиваем его конвертом.

Шаг 5. Теперь все подготовленные голубцы нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обязательно кладите швом вниз.

Шаг 6. Тушить будем в кастрюле, на дно которой нужно выложить верхние, неиспользуемые листья от капусты. Они не позволят голубцам пригореть. Далее выкладываем слой голубцов, на которые выкладываем часть пережаренной моркови с луком, резанный крупно чеснок и лавровый лист. Затем снова голубцы и так чередуем до последнего, каждый слой перекладываем жаренными овощами.

В конце добавляем томатную пасту, соль и заливаем все крутым кипятком, чтобы он полностью покрыл голубцы.

Шаг 7. Томим на медленном огне около 1 часа. Хотя если Вы готовите из свежей капусты, то 40 минут уже достаточно.

Время пролетело и наше блюдо готово.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно вместе с гарниром.

Вкусный рулет из курицы — оригинальный рецепт на праздничный стол

С этим блюдом мне тоже пришлось повозится. Но это стоило того. Рулет очень нежный и сочный. Мне хотелось приготовить что-нибудь такое, что не каждый день готовится. А теперь хочу поделится им с вами.

  • Курица — 1 шт.
  • Шампиньоны — 6 шт.
  • Лук — 1 головка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр — 150 грамм
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Приправа для курицы — 1 ч. л.

А также понадобится шпагат для перевязки и острый нож с тонким лезвием, для разделки тушки.

Очень важно когда покупаете целую курицу, чтобы она была без кожных повреждений. Разделывать начинаем с грудинки, разрезаем кожу и филе на две части. Обязательно помогаем руками и отделяем мякоть от костей. Где не помогают руки подрезаем острым ножом. Лишнего ни чего не отрезаем и идем строго по скелету.

И вот что мы имеем в итоге, фото прикладываю…

Как можно заметить, мясо не везде равномерно распределено, на бедрах его мало, а в районе спины его нет вообще. Срезаем часть мяса с грудки и заполняем им пустоты, делая слой равномерным.

После этого смазываем его черным молотым перцем, приправами любимыми и солью. Ну и куда же без чеснока, ведь курица и чеснок это два очень тесных продукта, натираем его на терке или просто нарезаем дольками и распределяем их по мясу.

Для аромату можно добавить различных трав, например тимьян и розмарин.

А пока курица маринуется приготовим начинку для фарширования…

…Обжарим грибы и лук до золотистого цвета. В конце солим и перчим по вкусу.

Готовые грибы выкладываем на курицу, а сверху трем сыр.

Теперь, начиная снизу, скручиваем курицу в плотный рулет и стянем рулет шпагатом.

Чем чаще будете делать стяжки, тем меньше вероятность, что рулет порвется во время запекания.

Смажем его сливочным маслом и сверху присыпим солью. Специи нет смысла добавлять, так как в духовке они все равно сгорят.

Запекаем на среднем ярусе, в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Сначала нагрев должен быть верх и низ, а затем делаем только верхний нагрев и ждем еще 5 минут. Если нет такого режима, то просто переместите противень ближе к верху.

Хрустящая снаружи корочка и очень сочный внутри, вот такой получился куриный рулет. Перекладываем его на блюдо и пока он еще горячий убираем шпагат. А вот нарезать будем когда он слегка остынет.

Как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке на противне

У нас дома очень часто ведутся горячие споры, что приготовить. Но сегодня мы дружно решили, что это будет курица. Но курица не простая о куриный окорочок, да еще и фаршированный. Для начинки мы возьмем ароматные шампиньоны и нежный сыр. Блюдо у нас получилось очень вкусное и все были довольны. Приготовьте и вы, уверен ваши близкие оценят ваш труд по достоинству.

Список ингредиентов необходимые для фарширования окорочков:

  • Окорочка — 1 кг.
  • Начинка — список ингредиентов для нее читайте ниже
  • Соль и перец — по вкусу

Шаг 1. В первом шаге давайте аккуратно снимем кожу. В принципе если ее потянуть, то она сама отрывается, но есть некоторые места где необходимо подрезать ножом, главное не зацепить шкуру.

Снимаем как-будто чулок с ноги до самого хрящика.

А теперь нужно перерубить кость, а сустав оставить. А чтобы было понятнее пошаговое фото прикрепляю…

Для этой цели возьмите старенький нож, который не жалко иначе хороший немножко затупится. Хрупким дамам я советую взять кухонный молоток, нацелиться и ударом по ножу перерубить кость.

Готово, теперь у нас есть мешочек из кожи, который мы и будем фаршировать.

Шаг 2. Теперь нужно мясо освободить от косточки. Здесь ни чего сложного нет и боятся не за что. Просто делаем вдоль нее разрез, зацепляем пальцами и зачищаем.

Мякоть можно пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, но мне все таки хочется чувствовать кусочки, поэтому в этот раз просто мелко ее нарежу, а затем и порублю ножом.

Шаг 3. Для начинки нам понадобится:

  • Грибы (сегодня у меня шампиньоны) — 100 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и перец — по вкусу

Нарезаем грибы небольшими пластинками, а вот лук и чеснок нарежем как можно мельче. Остался сыр, натрем его на крупной терке.

Шаг 4. Теперь нужно все подготовленные ингредиенты начинки обжарить на сковородке со сливочным масле. Обжаривать будем все, кроме мяса и сыра.

Когда лук и грибы зарумянятся, пора отправлять в сковородку чеснок.

Прогреем его пару минут, посолим, поперчим и убираем с огня.

Шаг 5. Когда начинка остыла добавим в нее мясо с окорочков и сыр, а чтобы все продукты между собой хорошо соединились, добавим еще и один желток.

Шаг 6. Неплотно фаршируем окорочка начинкой и подгибаем края как у меня на фото…

По необходимости воспользуйтесь зубочистками, чтобы края не раскрывались.

Остается запечь в духовке при 180 градусах — 40 минут.

На гарнир я приготовил рис. По желанию фаршированные окорочка можно запечь сразу вместе с полуготовым рисом на противне.

Простое и вкусное блюдо из мяса говядины

Сегодня у нас говядина. Для того чтобы приготовить это блюдо нам понадобится время. Ароматная и полезная говядина утолит голод любого гурмана. Возможно кто-то не любит ее, но я точно могу вам сказать, что это только из-за того, что ранее просто не правильно готовили. Отведав однажды данное блюдо, вы станете большим любителем говядины. Такое мясо можно смело нести на праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины — 1 кг.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Вода — 1 стакан
  • Масло сливочное — 180 грамм
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Уксус 9% — 1 ст. л.

Когда со списком продуктов определились, то давайте начнем их подготовку.

Довольно крупно нарезаем мясо поперек волокон.

Две крупные луковицы нарезаем кольцами, толщиной пол сантиметра.

Головку чеснока чистим и каждый зубчик мелко шинкуем. Очень важно не пропускать чеснок через пресс, а именно мелко нарезать. Чеснок нам понадобится на втором часе готовки, поэтому его нарезку можно отложить на вторую половину приготовления.

Осталось хорошее сливочное масло нарезать на кусочки, пару подходов к плите и вкуснейшее мясо готово.

Для рецепта нам понадобится кастрюля с толстыми стенками. Если есть казан, то вообще замечательно, берем его и на дно выкладываем слой мяса.

На мясо выкладываем слой лука. Лук не разбираем, а прямо как есть выкладываем кольцами.

Осталось выложить слой сливочного масла, порезанного кусочками и залить все стаканом воды.

Кастрюлю или казан ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и когда вода закипит, а масло растает, убавляем огонь и томим 1 час.

Вот, полюбуйтесь на фото, как выглядит блюдо спустя 1 час…

Когда час времени прошел, открываем крышку и самое время посолить, по сахарить и добавить столовую ложку уксуса и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешаем.

Снова накрываем крышкой и на таком же маленьком огне томим еще 1 час.

Ну вот и все! Еще один час пролетел и пришло время дегустировать. Мясо подаем с гарниром из картофельного пюре и овощей. На вкус оно очень нежное и мягкое, сразу тает во рту. Отдельное внимание хочу уделить соусу, который получился безумно вкусным. Можно отдельно отварить рис и заправить данной подливой, будет также очень вкусно даже без мяса.

Куриные окорочка в духовке с картофелем

Этот рецепт в нашей семье очень хорошо прижился. Если нет времени и нет сил на приготовление какого-то сложного блюда, то данные куриные окорочка очень хорошо вас выручат. Курица получается сочной, а зажаристая корочка — хрустящей. Аромат чеснока сведет всех с ума.

Список ингредиентов:

  • Окорочка — 4 шт.
  • Картофель — 1 кг.
  • Пряные специи — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу

Чтобы аромат чеснока ощущался не только снаружи, но и присутствовал внутри мяса, нашпигуем зубчиками чеснока наши окорочка. Просто сделаем при помощи ножа прокол и вставим чеснок. Четыре, пять прокола будет достаточно, если у Вас окорочка среднего, как у меня, размера.

Каждый кусочек посыпаем солью и молотым перцем.

Средний картофель нарезаем на четыре части и солим. Посмотрите как сделано у меня на фото ниже…

А теперь приготовим соус, в котором замаринуем не только окорочка, но и картошку.

Майонез смешаем с несколькими зубчиками чеснока, добавим 100 мл. воды и любимые специи.

Перемешиваем и заливаем часть соуса в куриные окорочка, а часть в картошку.

Аккуратно перемешаем картофель и курочку, чтобы чеснок, который внутри мяса, не выпал.

Теперь, если время позволяет дайте окорочкам и картошке постоять некоторое время, чтобы пропитаться ароматами специй и чеснока. Хотя бы 1-2 часика. А если нет времени и гости совсем на пороге, то сразу высыпаем окорочка и картошку на противень.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут, в зависимости от размера окорочков. В любом случаи за 5-10 минут до конца приготовления повышаем температуру до 200-220 градусов. Этого можно и не делать, но тогда вероятность корочки на окорочках будет меньше.

Рекомендую минут через 40, проверьте готовность.

Мясо сделалось румяным, а на картошке уже появляется корочка. Значит добавляем температуру и ждем еще минут 7.

Курица на горячее на праздничный стол

Для того чтобы не переживать за свою фигуру, мы сегодня будем готовить курицу. Очень нежное и сочное мясо будет отличным ужином для вас и ваших близких. Чтобы приготовить это замечательное блюдо не нужно иметь какие-то особенные способности. Достаточно иметь некоторые специи, тушку курицы и духовку. Давайте рассмотрим этот не сложный рецепт ближе.

И для начала давайте познакомимся со списком ингредиентов, необходимых для маринада.

Состав для маринада:

  • Вода — 3 литра
  • Соль — 6 ст. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Перец горошком — 1 ч. л.

Так вот, начинаем готовить курицу с ее так сказать маринования. Для этого в глубокую кастрюлю, такую, чтобы она полностью поместилась, наливаем воду и добавляем соль и сахар.

Пропорции следующие:

на каждый литр воды нужно насыпать 2 ст. ложки соли и 0.5 ст. ложки сахара. Сахар нужен обязательно, он отлично балансирует с солью и улучшает вкус в целом.

Перемешиваем до полного растворения ингредиентов.

Далее раздавливаем чеснок и бросаем в воду вместе с перемолотыми специями, сахаром и солью.

Теперь помещаем курицу целиком в раствор и убираем в прохладное место минимум на 12 часов, лучше если она проведет там сутки. А чтобы курица лучше замариновалась, сделайте на коже несколько проколов, особенно в районе грудки.

На следующий день, когда курочка хорошо замаринуется перекладываем ее в форму для запекания и смазываем растительным маслом, именно оно и поможет придать нашей курице хрустящую корочку.

По желанию можно связать ей ножки и крылышки.

Духовка к этому времени должна уже быть разогретой до 180 градусов, убираем в нее курицу минут на 50-60.

За это время нужно несколько раз достать курочку из духовки и полить образовавшимся соком.

По истечению этого времени красивая и вкусная курица Вам гарантирована. За время, которое она провела в духовке, она не успела высохнуть, а полностью осталась сочной и вкусной. При надрезании сок с нее прямо так и бежит.

Пошаговый рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой

Возможно этот рецепт не такой диетический как предыдущий, но он не менее вкусный. Я думаю, что иногда можно себя побаловать хрустящей корочкой и запеченной картошечкой. Давайте рассмотрим поближе этот простой рецепт. Уверен, что это блюдо будет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Картофель

Список специй для куриного маринада:

  • Паприка — 1 ч. л.
  • Розмарин — 1 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Растительное масло — 60 мл.
  • Соль — по вкусу

Специи для картошки:

  • Паприка — 1 ч. л.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Чеснок сухой — 1 ч. л.
  • Майоран — 0.5 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло

В миске смешиваем горчицу, тертый чеснок, специи и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Теперь, когда маринад готов, отделяем в районе грудки, при помощи ложки, кожу и прокалываем ее несколько раз зубочисткой. Посмотрите как у меня на фото…

Обильно обмазываем всю курицу снаружи, под кожей и изнутри маринадом. Если позволяет время, то оставьте в таком состоянии мариноваться на 1-2 часа.

А пока давайте займемся картофелем.

Его необходимо помыть, почистить и нарезать на небольшие дольки. Обсыпаем любимыми специями и солью по вкусу, а также обязательно сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем.

В духовку ставим запекаться сначала целую курицу, а спустя минут 30 добавляем к ней картофель и ждем еще 30 минут. Периодически рекомендую поливать сверху курицу образовавшимся на противне соком.

Спустя 1 час достаем курицу и картофель из духовки и перекладываем на общее большое блюдо.

Можно посыпать мелко порубленной зеленью. Уверен такая цельная курочка Вас не оставит равнодушными, а картошечка получается ну просто изумительной.

Как приготовить рыбу на новогодний стол — «Горбуша под шубой»

Конечно, мясо курицы, мясо говядины это хорошо, но рыбный день должен быть. В нашем регионе не хватка йода. Поэтому, чтобы восполнить его недостаток, я стараюсь чаще готовить рыбу. Больше всего мне нравится горбуша. Она готовится легко и просто. В сочетании с морковью и луком, наша рыбка получается изумительной. Нежная и вкусная рыбка вам понравится, уверен в этом на все 100%.

Ингредиенты

  • Филе горбуши
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп
  • Соль и перец по вкусу

1. Лук необходимо почистить и нарезать на полукольца или на четверть кольца.

Морковь натереть на крупной терке.

В сковороду наливаем немного растительного масла.

Обжариваем сначала лук до румяности, а затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови. По вкусу посолите и поперчите.

Шуба для горбуши готова!

2. Форму, на чем будем запекать, застелим пергаментной бумагой и выложим кусочки филе горбуши. Их необходимо посолить и поперчить.

Любители кисленького могут сбрызнуть лимонным соком. Но я этого делать сейчас не буду.

3. В сметану выдавим через пресс или натрем на мелкой терке чеснок и мелко нашинкуем укроп.

Хорошо перемешаем.

Смажем рыбку нашим соусом.

4. Сверху на соус выложим обильным слоем нашу обжаренную шубу из лука и моркови.

Сверху посыпать тертым сыром.

5. А вот теперь накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

6. Засекаем сначала 20 минут. После убираем фольгу и ставим обратно в духовку еще на 5-8 минут, чтобы сыр зарумянился. Посмотрите как у меня получилось.

Горбуша запеченная под шубой из моркови и лука готова. Кушать можно как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски. Поверьте это очень вкусно. А сырная корочка ну просто пальчики оближешь.

Сегодня мы рассмотрели с вами несколько рецептов, которые можно приготовить не только для праздничного стола, но и в будний день. Все рецепты достойные вашего внимания. Надеюсь моя статья помогла вам в решении проблем, проблем что приготовить и чем удивить своих близких. Если у вас есть свои любимые рецепты, то делитесь с нами, будем готовить вместе.

А у меня на сегодня все, пока!

Горячие блюда на праздничный стол с фото

Праздничное блюдо: утка с апельсинами

Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
  • ложка жидкого мёда;
  • два крупных апельсина;
  • чеснок;
  • коричная палочка;
  • перец горошковый – чёрный и душистый.

Как приготовить

Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.

Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.

Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.

Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.

Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.

Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем

Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет – кто знает.

Ингредиенты:

  • трёхкилограммовая свиная нога;
  • шесть картофелин и четыре яблока;
  • ложка коньяка;
  • пять ложек рафинированного масла;
  • пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
  • мука – две ложки;
  • полтора стакана концентрированного бульона;
  • по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.

Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем

Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.

Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.

Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.

Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.

Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.

Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.

Ароматный эскалоп из свинины — быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол

Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
  • пучок базилика;
  • соль крупная, перец молотый;
  • полпачки «Фермерского» масла;
  • вино белое, сухое – полстакана;
  • четверть лимона.

Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины

Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.

Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.

В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.

Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.

Мясо с картошкой в рукаве — традиционное горячее блюдо на праздничный стол

Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 800 граммов;
  • два килограмма мелкой картошки;
  • крупный плод болгарского перца;
  • чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
  • стакан 50-процентного майонеза;
  • два твёрдых яблока;
  • большой пучок молодого лука;
  • полстакана бульона;
  • три морковки и две луковички.

Как приготовить

Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.

Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.

Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.

Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.

Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.

Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).

Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

  • двухкилограммовая бройлерная курица;
  • четыре ложки постного масла;
  • соль, смесь ароматических перцев;
  • ложка яблочного уксуса;
  • треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

  • два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
  • банка ананасов в сиропе, кольцами;
  • 220 граммов «Костромского» сыра;
  • масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
  • 1200 граммов молодого картофеля;
  • по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

  • кальмар – три тушки;
  • по две луковице и морковке;
  • банка шампиньонов;
  • отваренные яйца – три штуки;
  • сливочное масло;
  • стакан отварного риса;
  • 150 граммов «Российского» сыра;
  • солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

  • чуть более килограмма телятины;
  • ложка томата;
  • полстакана красного, некреплёного вина;
  • 0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
  • 200 граммов мелких шампиньонов;
  • по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
  • две ложки муки;
  • масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

  • вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
  • по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
  • небольшой лимон;
  • 0,8 кг крупного репчатого лука;
  • соль, обязательно крупная;
  • по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Праздничный плов с телятиной

В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.

Ингредиенты:

  • 800 граммов телятины;
  • три сладких ярких морковки;
  • большая луковица;
  • два стакана «пузатенького» риса;
  • перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
  • две небольших головки чеснока;
  • свежий стручок острого перца;
  • одно ароматное яблоко или айва;
  • масло постное;
  • пригоршня изюма и кураги.

Пошаговый рецепт

Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.

Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.

Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.

Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.

Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.

На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.

Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.

Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.

Горячие блюда на праздничный стол — 5 рецептов вторых горячих блюд

Горячие блюда на праздничный стол приглашенные гости хотят увидеть и покушать всегда. Вкусные вторые блюда приносят душе и телу приятное удовольствие и состояние сытости.

Еще задолго до наступления праздничного дня многие хозяйки продумывают меню. Они с особым чувством ответственности хотят приготовить что-то необычное, что удивит всех собравшихся. И ей хочется, чтобы праздничная еда была вкусной и наиболее простой в приготовлении.

Бывает очень приятно, когда за проявленный кулинарный талант, гости скажут: Спасибо, было очень вкусно ! А принимать комплименты, ой как приятно. Просмотрите внимательно, предложенные горячие блюда и сделайте выбор.

Содержание статьи:

  1. Свинина, запеченная в фольге, ароматная и сочная
  2. Вторые блюда из мяса на праздничный стол — медальоны из свинины с апельсинами и луком
  3. Порционные вторые блюда на новогодний стол
  4. Видео о том как приготовить мясную запеканку на праздничный стол
  5. Как приготовить горячие вторые блюда из рыбы — видео

Свинина, запеченная в фольге, ароматная и сочная

Нежная и сочная свинина из духовки очень понравится вашим гостям. Нарезайте ее порционно и подайте с гарниром. Хватит всем гостям.

Необходимые продукты:

Способ приготовления:

1. Подготовить большой кусок мяса свинины в количестве 2 кг. Сделайте глубокие надрезы в куске мяса и вложите в них зубчики чеснока. Сделайте так с одной стороны куска, потом то же самое — с другой.

2. Затем полейте всю поверхность мяса оливковым маслом и вотрите его руками. Потом переверните кусок мяса и, таким же образом, сделайте так с другой стороны.

3. Следом возьмите специи: прованские травы, измельченный лавровый лист, смесь перцев и посыпьте их на мясо.  И снова втирайте специи ладошками.

4. Переверните кусок мяса.

5. Другую сторону натрите также всеми специями.

6. Далее кусок мяса положите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте так на 1-1.5 часа.

7. После этого, положите мясо на 2 слоя фольги и, наконец, посолите, с одной стороны, переверните и посолите с другой.

8. Мясо готово к запеканию и осталось только завернуть его сначала в один слой фольги. А потом еще в один слой фольги.

9. Приготовьте поддон и налейте в него немного воды, высотой в 1.5 см, чтобы мясо не пригорело. Поставьте поддон с мясо в духовку, разогретую до 180 градусов С на 2 часа.

10. Через 2 часа разверните фольгу и с помощью ножа и вилки узнайте его готовность. Для этого надавите на мясо и, если сок прозрачный, значит мясо готово. Если при надавливании будет выделяться розовая кровь, то нужно еще продолжить запекание.

11. Положите кусок на доску и отрежьте кусок такого размера, чтобы его можно было нарезать на порционные куски. От мяса идет вкуснейший аромат, значит горячие блюда будут вкусными.

12. Отрезанный кусок продолжайте нарезать на порционные куски для подачи.

13. Мясо нежное, сочное, просто необыкновенное.

Приятного аппетита !

Горячие блюда из мяса на праздничный стол — медальоны из свинины с апельсинами и луком

При таком приготовлении удобно каждому гостю положить порционно по одному или два медальона на тарелочку.

Потребуется:

  • свиная вырезка — 700 г
  • тонко нарезанный бекон — 70 г
  • апельсины — 4 шт.
  • красные луковицы — 3 шт.
  • веточки тархуна — 4 шт.
  • тимьян — 4 веточки
  • розмарин — 1 веточка
  • чеснок — 5 зубчиков
  • красный винный уксус — 4 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 8 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать лук тонкой соломкой и сложить в широкий жаропрочный лоток.

2. Апельсины очистить, нарезать кружочками или дольками. Зубчики чеснока мелко порубить. Положить подготовленные апельсины и чеснок в лоток, добавить листья тимьяна, розмарина и тархуна. Все полить половиной оливкового масла и винного уксуса. Еще присыпать все сахаром, посолить и поперчить.

3. Поставить заполненный лоток в разогретую духовку до 200 градусов С на 40 минут.

4. Пока запекается содержимое лотка, нужно подготовить свинину. Зачистите мясо свинины т пленок и сухожилий. Разрежьте его поперек волокон на порционные куски по 150-170 г каждый. Накройте каждый кусок пищевой пленкой и отбейте вдоль волокон, придав мясу круглую форму медальона.

Каждый кусок мяса посолите, поперчите и оберните тонкой полоской бекона. Еще сколите подготовленные кусочки шпажкой, чтобы бекон не развернулся во время приготовления.

5. Подготовленные медальоны, обжарить на сильно разогретой сковороде со всех сторон на оставшемся масле до золотистого цвета.

6. Поджаренные медальоны положить к печеным овощам и апельсинам. Снова поставить лоток в духовку еще на 15-17 минут. Затем достаньте, надрежьте мясо и проверьте его готовность — выделившийся сок должен быть прозрачным. Если все хорошо, достаньте из духовки и дайте отдохнуть 7 минут.

7. Горячие блюда к подаче готовы. Разложите медальоны по порциям, с гарниром для каждого гостя на тарелочки для подачи и ждите приятного отзыва.

Порционные вторые блюда на новогодний стол

Приготовить горячие блюда и удивить гостей, мечта каждой хозяйки. Порционные рулетики с начинкой — лучший вариант для подачи.

Продукты:

  • свинина — 700 г
  • грибы — 350 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сыр твердый — 60 г
  • сметана — 150 мл
  • вода горячая — 150 мл
  • чеснок — 2 зубчика
  • петрушка, черный перец, соль, растительное масло

Метод приготовления:

1. Грибы шампиньоны нарезать мелкими кусочками и выложить на сухую сковороду для выпаривания влаги.

2. Когда вода из грибов выпарится, налить подсолнечного масла и добавить нарезанный мелко лук.

3. Обжарить грибы с луком до золотистого цвета на луке. Посолить, поперчить, перемешать и выключить огонь.

4. Порционные кусочки мяса, нарезанные толщиной 1 см, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить с обеих сторон.

5. В обжаренные грибы с луком добавить натертый твердый сыр и измельченную зелень петрушки. Перемешать все — начинка для рулетиков готова.

6. На край отбитого мяса положить начинку размером с одну столовую ложку. Скрутить мясо с начинкой в рулетик, Бока рулетика загнуть внутрь с обеих сторон.

7.  Выложить рулетики швом вниз на разогретую сковороду с маслом и обжарить.

8. Обжарить рулетики с начинкой с обеих сторон.

9. Сейчас нужно приготовить соус. Для этого, через пресс выдавить чеснок в емкость, добавить горячую воду, соль, перец и все перемешать. Соус готов.

10. Вылить соус в сковороду, закрыть крышкой и протушить еще 15-20 минут.

12. В таком состоянии удобно потом разогреть порционные горячие блюда и подать гостям с гарниром.

13. В разрезе видно вкусную и аппетитную начинку.

Видео о том как приготовить мясную запеканку на праздничный стол

Запеканки получаются небольшими, поэтому сделайте несколько таким запеканок.

Горячие блюда, поданные в виде запеканки, содержат в своем составе и мясо и овощной гарнир. Будет очень вкусно.

Как приготовить горячие вторые блюда из рыбы — видео

Порадуйте своих гостей за праздничным столом предложенными рецептами. Без сомнения, горячие блюда им понравятся и ваше предпраздничное волнение исчезнет.

  • Салат с красной рыбой и красной икрой — 5 очень вкусных рецептов
  • Необычные снежинки своими руками к Новому году из бумаги

Праздничные блюда — 19 рецептов вкусных и красивых блюд на праздничный стол

Праздничные блюда занимают в кулинарии отдельную позицию не только связанную со сложностями составления меню, но и с выбором необходимых продуктов, временем на приготовление вкусных и красивых блюд. Оставить лучшее впечатление, удивить гостей изысканными и оригинальными яствами — первостепенная задача в организации домашнего торжества.

Содержание материала:

Горячие блюда на праздничный стол

Главное украшение парадного застолья, предмет первостепенно заботы и внимания каждой хозяйки — горячие блюда. Именно их все ждут с особым любопытством и нетерпением. Представленные рецепты отличает простота исполнения, красота и безупречный вкус приготовленных яств.

Жульен из курицы и грибов

Ингредиенты блюда:
  • шампиньоны — 500 г;
  • свежие сливки (жирность 20%) — 350 г;
  • филе куриное —400 г;
  • масло сливочное — 80 г;
  • сыр (выбираем из твердых сортов) — 200 г;
  • крошка из сухариков — 20 г;
  • луковица;
  • мука — 60 г;
  • перец (белый молотый), соль.
Способ приготовления:
  1. Для французских поваров слово «жульен» — это, прежде всего, нарезка продуктов в виде некрупной соломки. Непременно следуем этому кулинарному принципу. Очищенные, помытые, просушенные салфетками грибы шинкуем максимально тонкими пластинами. В такой же форме делим куриное филе.
  2. Растапливаем в сотейнике масло, обжариваем шампиньоны вместе с кусочками мяса. Приправляем продукты перцем и солью, доводим практически до готовности.
  3. В другой сковороде пассеруем до прозрачного состояния измельченный соломкой лук.
  4. Просеиваем в сотейник муку, обжариваем до золотистого оттенка, затем, непрерывно мешая силиконовой лопаткой, неторопливо вливаем сливки. Нагреваем состав до кипения, варим полминуты, получаем гладкую однородную массу без комочков.
  5. Крупно натираем сыр, соединяем его с толчеными сухариками. Этот прием позволит получить блюдо с чудесной хрустящей корочкой, скрывающей нежное содержимое кушанья.
  6. Выкладываем в кокотницы или горшочки мясо с шампиньонами, заливаем соусом, посыпаем сырным составом. Запекаем продукты в духовом шкафу, пока сыр полностью не расплавится.

Подаем жульен из курицы и грибов в той же посуде, в которой готовилась еда. Подставляем под горячие кастрюльки небольшие блюдца, ручки оборачиваем салфетками.

Мясо по-французски

Необходимые продукты:
  • лук-репка — 5 шт.;
  • говядина — 600 г;
  • клубни картофеля — 600 г;
  • сыр — 350 г;
  • масло постное;
  • качественный майонез;
  • горчица дижонская — 30 г;
  • соль, зелень.
Порядок приготовления:
  1. Блюда на день рождения мужчин — больших любителей мясных изысков — занимают внимание каждой хозяйки. Для получения вкусной еды берем не очень жирную говядину, разделяем на ломтики толщиной с палец, обмазываем французской горчицей, которая придаст продукту пикантную изюминку. Оставляем мясо на ночь в закрытой посуде мариноваться.
  2. Выкладываем куски говядины в обработанную маслом форму для запекания, накрываем продукты нашинкованными колечками лука.
  3. Очищенный картофель нарезаем тонкими слайсами, размещаем следующим слоем, заливаем кушанье свежим майонезом, затем все посыпаем стружкой сыра. При желании можно разделить ингредиенты блюда, вдвое увеличив количество слоев. Запекаем еду 45 минут в духовом шкафу (200 °C).

Ароматный ломоть сочного мяса по-французски — пища для настоящих мужчин!

Говядина, запеченная в духовке с томатным соусом

Перечень компонентов:
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • луковица;
  • говядина — до 3 кг;
  • чесночные зубки — 4 шт.;
  • масло оливы;
  • вино (желательно, красное) — 250 мл;
  • томаты в собственном соку — 700 г;
  • мука;
  • перец, соль, лист лавра, сушеный базилик, зелень.
Этапы приготовления:
  1. Разделяем кусок мясо на крупные порционные части, помещаем в пакет с мукой, хорошо встряхиваем, выкладываем на сковороду с нагретым оливковым маслом, обжариваем до золотистой корочки.
  2. Убираем говядину на тарелку, заменяем куски мяса нарубленным луком и нарезанными пластинами чеснока. Добавляем немного масла, пассеруем овощи до мягкого состояния, затем вливаем вино, присоединяем разбитые блендером томаты. Приправляем состав сушеным базиликом, солим и перчим продукты, доводим массу до кипения, выключить огонь.
  3. Выкладываем говядину в форму, поливаем томатным соусом, добавляем лаврушку. Плотно закрываем посуду листом фольги, отправляем на 2,5 часа в духовку (t 200 °C).

Подаем запеченное мясо, посыпав кусок смесью из толченого чеснока, цедры лимона и нарубленной петрушки.

Запекаем мясо с черносливом

Набор продуктов:
  • свинина (желательно шейка или спинная часть) — 1 кг;
  • чеснок — до 20 г;
  • чернослив — 120 г;
  • свежая горчица — 30 г;
  • соль, специи.
Процесс приготовления:
  1. Тщательно промываем мясо, промокаем салфетками. Острым ножом делаем на одной стороне свинины 3 или 4 надреза глубиной до 4 см. При этом сохраняем кусок в целом состоянии.
  2. Оставляем чернослив на четверть часа в теплой воде, чтобы сушеные фрукты хорошо набухли, иначе в процессе тепловой обработки они начнут «питаться» мясными соками, что, как вы понимаете, крайне нежелательно.
  3. Смешиваем в небольшой посуде измельченный чеснок, горчицу, специи и граммов 30 соли. Натираем свинину полученным составом, включая разрезанные места.
  4. Отжимаем чернослив, наполняем сухофруктами образованные в мясе полости. Плотно заворачиваем кусок в фольгу, запекаем 1 час (200 °C).

Для образования аппетитной розовой корочки в конце приготовления открываем бумагу.

Рыба, запеченная в духовке

Набор продуктов:
  • паста кунжутная «Тахини» — 180 мг;
  • рыба сибас — до 2 кг;
  • лимоны — 2 шт.;
  • масло постное — 30 г;
  • оливки — 100 г;
  • чесночные зубки — 3 шт.;
  • йогурт классический — 30 мл;
  • черри — 350 г;
  • анчоусы — 4 шт.;
  • соль, орегано.
Методика приготовления:
  1. Рыбу очищаем, потрошим, удаляем из головы жабры, тщательно промываем тушку, просушиваем салфетками.
  2. Соединяем в чаше нарубленные колечками анчоусы и оливки, выдавленный прессом чеснок, немного постного масла, ½ пучка измельченного орегано. Обмазываем сибас полученным составом, выкладываем в форму вместе с томатами и остальной зеленью.
  3. Сбрызгиваем рыбу соком, выжатым из половины лимона, вторую часть цитрусового плода нарезаем дольками, помещаем внутрь рыбы, запекаем продукты 35 минут (190 °C).
  4. Смешиваем пасту тахани, сок половины лимона, выжатый прессом чесночный зубок, 30 мл питьевой воды и йогурт. Подаем кушанье с помидорами черри и ароматным соусом.

Готовить вкусные праздничные блюда из рыбы — занятие не совсем простое. Однако наши рецепты помогут обеспечить успех самым неопытным хозяйкам.

Куриный шашлык на шпажках

Список продуктов:
  • зубки чеснока — 3 шт.;
  • соус соевый — 40 мл;
  • мед — 1 ст. л.;
  • филе куриное — 600 г;
  • имбирь, кориандр, паприка сладкая — по ½ ч. л.;
  • масло постное, цедра лимона — по 2 ч. л.;
  • лук репчатый — 2 шт.
Порядок приготовления:
  1. Промываем и просушиваем куриное мясо, нарезаем его небольшими порционными частями. Соединяем в чаше измельченный чеснок, пряности и специи, включая цедру лимона и жидкий мед. Хорошо мешаем состав, выкладываем в него куски мяса, оставляем в ароматной смеси на срок от пяти часов и до суток.
  2. Замачиваем в воде длинные деревянные шпажки, чтобы к ним ничего не прилипало. Очищенную луковицу шинкуем кольцами. Нанизываем куриные порции на маленькие шампуры, чередуя мясо с репчатым овощем.
  3. Выкладываем шашлыки на сковороду с нагретым постным маслом, обжариваем до золотистого оттенка. Не менее вкусный вариант приготовления — курятина на шпажках, запеченная в духовке.

Мясные блюда хороши и на торжественном застолье, и на природе. Сочный шашлычок, да под коньячок — вкусно очень!

Курица, запеченная в банке

Требуемые компоненты:
  • крупная луковица;
  • куриное филе — 1 кг;
  • томат и морковь — по 1 шт.;
  • перец сладкий — 2 шт.;
  • зелень, лист лавра, приправы.
Приготовление блюда:
  1. Нарезаем куриное мясо (промытое и просушенное салфетками) небольшими кусками, отделяя кожицу и жир.
  2. Рубим полукольцами очищенный от шелухи лук. Сладкий перец и морковь шинкуем соломкой, помидор — небольшими кусочками.
  3. Выкладываем на дно литровой банки слой из мясной части подготовленных продуктов, потом располагаем ряд из овощной нарезки, затем опять размещаем кусочки филе. Таким способом используем все компоненты блюда, перекладывая их листом лавра, душистыми горошинами перца.
  4. Накрываем баллон металлической бумагой или крышкой (резинку убираем), помещаем на полтора часа в холодный духовой шкаф, затем его нагреваем до t 180 °C.

Курица, запеченная в банке, — царская закуска на праздничном столе!

Постные праздничные блюда

Многие считают, что приготовить на торжество интересные постные блюда практически невозможно. И напрасно! Немного собственной фантазии и вкусные кушанья ни в чем не уступят лучшим скоромным яствам.

Салат «Монастырский»

Список ингредиентов:
  • курага — 230 г;
  • натуральный майонез — 150 г;
  • чернослив — 130 г;
  • обычный сахар — до 20 г;
  • филе семги (другой красной рыбы) — 450 г;
  • истолченные ядра орехов — 130 г;
  • масло постное — 40 мл;
  • перец, соль, зелень.
Способ приготовления:
  1. Оставляем сухофрукты на два часа в немного нагретой воде, после чего промываем, обдаем кипятком, крошим небольшими кусочками.
  2. Отвариваем подготовленное филе рыбы в немного подсоленной воде. Остывшую семгу нарезаем некрупными частями, обжариваем в масле оливы.
  3. Охлажденную рыбу смешиваем с измельченными сухофруктами, раскрошенными ядрами орехов. Приправляем кушанье солью, сахаром, душистым перцем и майонезом, хорошо все перемешиваем.

Выкладываем постный салат «Монастырский» в красивую вазу, посыпаем нарубленной зеленью.

Винегрет в тарталетках

Перечень компонентов:
  • свекла — 2 шт.;
  • сок лимона, горчица — по 1 ч. л.;
  • клубни картофеля — 4 шт.;
  • масло постное — от 100 мл;
  • сладкая морковь;
  • обычный сахар — ½ ч. л.;
  • огурцы соленые — 3 шт.;
  • квашеная капуста — 200 г;
  • луковица;
  • фасоль — 120 г;
  • зелень, перо лука;
  • тарталетки — до 20 шт.
Порядок приготовления:
  1. Заливаем фасоль большим количеством воды, оставляем на 30 минут, затем отвариваем до мягкого состояния.
  2. Помещаем сладкую морковь и картофель в кастрюлю с водой, варим 20 минут. Свеклу готовим в отдельной посуде. Капусту отживаем от сока, рубим на маленькие полоски.
  3. Нарезаем кубиками остывшие корнеплоды. Шинкуем свеклу в отдельную чашу, сбрызгиваем постным маслом. Такими же небольшими частями оформляем соленые огурцы, измельчаем очищенную луковицу.
  4. Соединяем в пиале горчицу, добавляем по щепотке соли и сахарного песка.
  5. Смешиваем все подготовленные компоненты блюда, присоединяем нарубленное перо лука и зелень, заправляем салат приготовленным соусом.

Чтобы винегрет выглядел ярко и празднично, и каждый продукт сохранил свой цвет, свеклу присоединяем непосредственно перед порционным оформлением и подачей на стол.

Рататуй в духовке

Перечень ингредиентов:
  • баклажан и кабачок;
  • перец сладкий — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубка;
  • масло оливы — 60 мл;
  • лук-репка — 80 г;
  • томаты — 800 г;
  • пряности, соль и специи.
Технология приготовления:
  1. Баклажан режем на круглые пласты до 1 см толщиной, засыпаем солью, оставляем на 1 час под гнетом, после чего сливаем темную жидкость. Таким способом убираем из овоща горечь.
  2. Ошпариваем кипятком половину количества помидоров, окунаем в ледяную воду, затем снимаем тонкую кожицу, некрупно нарезаем.
  3. Обжариваем измельченный лук, добавляем кусочки томатов, тушим на слабом огне.
  4. Сладкие перцы запекаем целиком полчаса при t 180 °C. Снимаем с плодов кожицу, извлекаем семена, мелко крошим, добавляем в сковороду с томатным составом. Продолжаем томить продукты до готовности.
  5. Кабачок и оставшиеся помидоры нарезаем кружочками. Дольки зеленого плода, а также пласты баклажана промокаем бумажными полотенцами.
  6. Выливаем томатный состав в форму для запекания. Выкладываем подготовленные овощи, чередуя их между собой в виде красивой спирали, заполняющей всю площадь посуды.
  7. Соединяем измельченный зубок чеснока с маслом оливы, смазываем полученной смесью овощную нарезку, накрываем ее фольгой. Выпекаем кушанье 1,5 часа в закрытом виде, еще 20 минут готовим без металлической бумаги.

Подаем рататуй, пока блюдо еще не остыло от жара печи, источая тонкие ароматы специй и пряностей.

Постная запеканка с грибами

Необходимые компоненты:
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица;
  • смесь замороженных овощей — 250 г;
  • картофель — 1,2 кг;
  • морковь — 2 шт.;
  • зубок чеснока;
  • масло постное;
  • соль, перец, зелень.
Особенности приготовления:
  1. Отвариваем в чуть подсоленной воде очищенные клубни картофеля. Добавляем половинку моркови, чтобы овощи приобрели золотистый оттенок.
  2. Сливаем ½ объема жидкости, из остального содержимого кастрюли делаем пюре. Если состав окажется немного водянистым, добавляем горсть муки.
  3. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством постного жира нашинкованный лук, мелко нарезанную морковь, нарубленные тонкими пластинами грибы. Добавляем смесь овощей, готовим до образования на шампиньонах розовой корочки.
  4. Выкладываем в обработанную маслом форму слой из половины пюре. Далее располагаем грибной состав, потом оставшийся картофель. С помощью ложки оформляем на поверхности кушанья своеобразные волны, отправляем блюдо на 20 минут в духовой шкаф (180 °C).

Праздничная постная запеканка зарумянилась, словно «застеснявшись» от своей изящной красоты.

«Оливье» для тех, кто постится

Список продуктов:
  • банка консервированной кукурузы;
  • морковь;
  • картофель — 5 шт.;
  • луковица;
  • огурцы соленые — 3 шт.;
  • майонез постный;
  • сыр «Тофу» — 150 г;
  • красная малосольная рыба (форель, лосось или семга) — 400 г;
  • соль, перец.
Порядок приготовления:
  1. Отвариваем корнеплоды, охлаждаем, очищаем от кожуры, шинкуем в виде маленьких кубиков. Измельчаем освобожденный от шелухи лук, выкладываем компоненты блюда в красивую сервировочную посуду.
  2. Добавляем нарубленные соленые огурцы, раскрошенный сыр, консервированную кукурузу. Перемешиваем компоненты закуски.
  3. Для заправки постного салата оливье смешиваем майонез с белым перцем, ложечкой сока лимона и небольшим количеством горчицы. Приправляем соус солью и обычным сахаром.

Приготовленное «Оливье» для тех, кто постится, доставит удовольствие многим гостям праздничного застолья.

Салат с грибами и фасолью

Необходимые продукты:
  • грибы маринованные — 350 г;
  • чеснок — 3 зубка;
  • фасоль красная и стручковая — по 200 г;
  • масло постное — 70 мл;
  • укроп, соль.
Приготовление блюда:
  1. Отжимаем маринованные шампиньоны (другие грибы) от рассола, мелко нарезаем.
  2. Красные бобы лучше приготовить заранее. Технологический процесс нам уже знаком из предыдущих рецептов. Если в праздничной суете все же забыли это сделать, воспользуемся опытом бабушек: добавляем в процессе тепловой обработки бобов щепотку пищевой соды. Щелочь справится с поставленной задачей!
  3. Стручковую замороженную фасоль отвариваем 5 минут в подсоленной воде, достаем из жидкости, охлаждаем продукт.

Остается соединить все подготовленные компоненты, заправить еду постным маслом, украсить любимой зеленью.

Салаты и закуски

Холодные блюда на современном праздничном столе — главный побудительный фактор для приятного аппетита и приподнятого настроения. После первого тоста все внимание гостей будет обращено на вкусные салаты и аппетитные закуски.

Рулет из лаваша с корейской морковью

Состав ингредиентов:
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — 40 г;
  • сырки плавленые — 4 шт.;
  • чесночные зубки — 2 шт.;
  • тонкие лаваши — 4 шт.;
  • морковь по-корейски — 400 г;
  • зелень — от 100 г.
Способ приготовления:
  1. Для праздничного, впрочем, и будничного блюда, используем хорошо пропеченные лаваши с приятным запахом. В качестве аппетитной упаковки рулетов выбираем листы прямоугольной формы.
  2. Заранее отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем в воде, снимаем скорлупу, крупно натираем.
  3. Готовую к употреблению морковь (желательно, домашнего производства) разделяем на короткие кусочки, смешиваем с отдельно размятыми вилкой сырками, измельченным чесноком, нарубленной зеленью укропа и петрушки, крупно натертыми яйцами. Приправляем продукты свежим майонезом.
  4. Раскрываем лаваши, выкладываем начинку на край длинной стороны изделий. Сворачиваем плотные рулеты, разрезаем их на части шириной до 4 см.

Выкладываем порции на красивую тарелку, оформляем салат в виде целого изделия. Украшаем праздничное блюдо веточками зелени.

Оригинальные бутерброды с красной икрой

Рецепты вторых блюд на каждый день: фото и инструкции по приготовлению

Рецепты вторых блюд – тема практически неисчерпаемая. Национальные кухни всего мира предлагают тысячи оригинальных комбинаций из самых разных продуктов. Создание еды давно превратилось в целую науку, и об этом написано множество статей и книг. Научиться готовить на элементарном уровне несложно. Достигнуть вершин поварского искусства – задача, которая под силу далеко не каждому. Как делать вкусные вторые блюда, рецепты с фото, множество интересной информации о кулинарии – все это вы найдете на нашем сайте.



История возникновения термина, классификация

Любопытно, что понятие «второе» существует только в странах постсоветского пространства. В обиходе и общественных столовых так называют мясо или рыбу с гарниром, которые подают на обед после «первого». В кафе и ресторанах уже давно приняты названия «горячее» или «основное». Выражение стало активно применяться в конце 20–х годов прошлого века на советских предприятиях общественного питания, чтобы сократить термин. Простые рецепты вторых блюд можно классифицировать по главному продукту:

  • мясные;

  • рыбные;

  • овощные;

  • грибные;

  • мучные.

Салаты, нарезки, бутерброды и прочие закуски сами по себе к этой категории не относятся, но часто выступают обязательным дополнением к той или иной еде. На праздничный стол может подаваться несколько видов кушаний. Когда речь идет о торжественном мероприятии, как правило, требуют соблюдать определенный порядок подачи, но это отдельная тема.

Мясо

Особой популярностью у посетителей нашего сайта пользуются рецепты горячих блюд с фото из мясного раздела. Для их приготовления обычно используют говядину, свинину и баранину, которые варят, жарят, запекают или тушат. Копченое или вяленое мясо к этой категории не относится, потому что не подвергается термической обработке. Отбивные, котлеты, бифштексы, шницели, стейки, шашлык – классика на все времена. Всегда востребованы вкусные рецепты вторых блюд из курицы. Она просто готовится и легко усваивается. Для домашних праздников обычно закупают утку или гуся. Жареная или запеченная птица станет украшением любого стола. Мясо – это вкусно и полезно, но есть люди – принципиальные противники его потребления.

Рыба и морепродукты

Если вы ищете рецепт вторых блюд простых и вкусных, но не содержащих мяса, то обратите внимание на рыбу и морепродукты. Кстати, они основа средиземноморской и японской кухни, а статистика утверждает, что жители этих регионов в среднем живут дольше, чем люди других стран. Эта пища обладает прекрасными вкусовыми свойствами. Большинство морепродуктов считаются деликатесами. Они питательны, полезны и, как правило, содержат мало калорий. У нас вы найдете как простые рецепты вторых блюд на каждый день, так и подробные пошаговые руководства с фотографиями, раскрывающие секреты готовки настоящих кулинарных шедевров. Рыбу и морепродукты делают по разным рецептурам:

  • Жарят

  • Тушат

  • Отваривают

  • Пекут

  • Фаршируют

Кушанья обычно употребляют в комбинации с салатами, гарнирами, закусками.
Если вы принципиальный противник пищи животного происхождения, вам подойдут вегетарианские рецепты вторых блюд на каждый день. Овощи, злаки и грибы – универсальные продукты, содержащие все вещества, необходимые нашему организму. Разные легкие каши, запеканки, рагу, зажарки и жульены дают возможность насытиться сполна, получая максимум удовольствия от трапезы. Если вы не отказываете себе в мясе и рыбе, подобная пища станет идеальным гарниром. Из раздела «мучное» вы узнаете, как приготавливают классические вареники, пельмени, манты и другие разновидности теста с начинкой.
Вас интересуют простые вторые блюда? Рецепты с фото изысканных угощений? Вы любите находить информацию о давно забытых яствах, чтобы восстановить их и попробовать, что ели в старину? В таком случае наш сайт в вашем полном распоряжении.

Рецепты вторых блюд к праздничному столу

Новогодние праздники или другие праздничные события не обходятся без горячего на столе. Наслаждаться едой в кругу близких людей – славная семейная традиция, но согласитесь: немного скучно есть одно и то же каждый год. Даже если вы сторонник традиционных рецептов, их всегда можно усовершенствовать. Идеи мы подсмотрели у народов мира: что-то смешали, где-то добавили яркие специи, поэкспериментировали с сочетанием ингредиентов. Результаты так вдохновили, что мы делимся самыми удачными в нашем каталоге рецептов.
Классическое мясное блюдо «Стейк филе-миньон» дополним ароматом чая и глазированными грибами. Пусть сложные названия не пугают: готовка потребует всего 20 минут вашего времени. Для вегетарианцев мы подготовили более 20 предложений. Например, бургеры «без преступления», где в качества заменителя мяса используются пикантные галеты из овощей. Овощное второе пригодится к постному празднику: рецепты ароматного рагу, гречотто и запеканок с золотистой корочкой никого не оставят равнодушным. Любители морской пищи тоже найдут угощения по душе. Судак с муссом из белой фасоли и фисташек или волшебные лодочки с лососем навсегда покорят сердца гурманов.
В разделе «Гео-Гурмания» мы собрали лайфхаки шеф-поваров, полезную информацию о правильном питании и секреты экзотических деликатесов. Готовьте в удовольствие!

Простые и вкусные горячие блюда на праздничный стол рецепты с фото

Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол из мяса, птицы и морепродуктов

Праздничное блюдо: утка с апельсинами

Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
  • ложка жидкого мёда;
  • два крупных апельсина;
  • чеснок;
  • коричная палочка;
  • перец горошковый – чёрный и душистый.

Как приготовить

Шаг 1:

Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.

Шаг 2:

Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.

Шаг 3:

Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.

Шаг 4:

Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.

Шаг 5:

Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.

Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем

Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет – кто знает.

Ингредиенты:

  • трёхкилограммовая свиная нога;
  • шесть картофелин и четыре яблока;
  • ложка коньяка;
  • пять ложек рафинированного масла;
  • пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
  • мука – две ложки;
  • полтора стакана концентрированного бульона;
  • по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.

Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем

Шаг 1:

Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.

Шаг 2:

Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.

Шаг 3:

Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.

Шаг 4:

Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.

Шаг 5:

Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.

Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.

Ароматный эскалоп из свинины — быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол

Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
  • пучок базилика;
  • соль крупная, перец молотый;
  • полпачки «Фермерского» масла;
  • вино белое, сухое – полстакана;
  • четверть лимона.

Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины

Шаг 1:

Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.

Шаг 2:

Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.

Шаг 3:

В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.

Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.

Мясо с картошкой в рукаве — традиционное горячее блюдо на праздничный стол

Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 800 граммов;
  • два килограмма мелкой картошки;
  • крупный плод болгарского перца;
  • чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
  • стакан 50-процентного майонеза;
  • два твёрдых яблока;
  • большой пучок молодого лука;
  • полстакана бульона;
  • три морковки и две луковички.

Как приготовить

Шаг 1:

Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.

Шаг 2:

Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.

Шаг 3:

Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.

Шаг 4:

Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.

Шаг 5:

Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.

Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).

Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

  • двухкилограммовая бройлерная курица;
  • четыре ложки постного масла;
  • соль, смесь ароматических перцев;
  • ложка яблочного уксуса;
  • треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Шаг 2:

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Шаг 3:

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

  • два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
  • банка ананасов в сиропе, кольцами;
  • 220 граммов «Костромского» сыра;
  • масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
  • 1200 граммов молодого картофеля;
  • по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Шаг 1:

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Шаг 2:

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Шаг 3:

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 4:

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

  • кальмар – три тушки;
  • по две луковице и морковке;
  • банка шампиньонов;
  • отваренные яйца – три штуки;
  • сливочное масло;
  • стакан отварного риса;
  • 150 граммов «Российского» сыра;
  • солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Шаг 2:

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Шаг 3:

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Шаг 4:

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

  • чуть более килограмма телятины;
  • ложка томата;
  • полстакана красного, некреплёного вина;
  • 0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
  • 200 граммов мелких шампиньонов;
  • по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
  • две ложки муки;
  • масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Шаг 2:

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шаг 3:

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

  • вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
  • по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
  • небольшой лимон;
  • 0,8 кг крупного репчатого лука;
  • соль, обязательно крупная;
  • по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Шаг 2:

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

Шаг 3:

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Шаг 4:

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Шаг 5:

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Праздничный плов с телятиной

В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.

Ингредиенты:

  • 800 граммов телятины;
  • три сладких ярких морковки;
  • большая луковица;
  • два стакана «пузатенького» риса;
  • перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
  • две небольших головки чеснока;
  • свежий стручок острого перца;
  • одно ароматное яблоко или айва;
  • масло постное;
  • пригоршня изюма и кураги.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.

Шаг 3:

Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.

Шаг 4:

Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.

Шаг 5:

Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.

Шаг 6:

На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.

Шаг 7:

Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.

Шаг 8:

Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.

25 основных рождественских украшений, которые вы должны иметь

Планирование Рождества — это действительно большое дело для некоторых людей, включая меня! Я люблю отмечать праздники, убеждаясь, что я украсил дом самыми праздничными рождественскими украшениями, которые я могу найти. От снеговиков до Санта-Клауса, от оленей до вертепов — поистине бесконечное количество рождественских мотивов на выбор при украшении интерьера вашего дома к Рождеству. Я хотел создать для вас огромный список рождественских украшений, чтобы убедиться, что у вас есть хотя бы по одному из них!

@thethankfulfarmhouse

Рождественские украшения

Вот наш список основных новогодних украшений для дома!

1.Рождественская елка

Не Рождество без семейной елки. Даже если оно маленькое, вы не сможете отпраздновать Рождество, не установив вечнозеленое дерево для украшения своей семейной комнаты с подарками, хранящимися под ним! Обязательно приобретите прочную подставку для дерева, чтобы дерево стояло вертикально и в нем была вода для увлажнения. Рождественские елки в стайке сейчас в моде!

2. Юбка из дерева

Далее вам понадобится юбка для елки, чтобы обернуть ее вокруг основания елки.В юбке также поместятся все ваши рождественские подарки, так что она не должна быть слишком модной! Еще одно преимущество юбки для дерева заключается в том, что она будет удерживать все маленькие сосновые иголки, которые падают с вашего дерева в течение нескольких недель! Юбки из дерева также могут быть корзинами, оцинкованными ведрами и другими формами. Вы можете получить такую, которая будет соответствовать стилю вашего дома.

3. Орнаменты

Одно из самых забавных украшений на Рождество — это вешать украшения на елку! Многие люди любят ставить рождественскую музыку и пить вино, украсив елку украшениями.Вы можете выбрать тему для своей елки, например, металлическую, красную или даже прибрежную, или украсить ее эклектичной коллекцией орнаментов. В детстве нашу елку всегда украшали различными семейными украшениями и старыми фотографиями, которые делали ее особенной для нас!

4. Ботворезы

Последний штрих на вашей рождественской елке — это верхушка дерева, предмет, который сидит на самой высокой ветке дерева и завершает образ. Самые популярные ботворезы для деревьев — ангел или звезда.

5. Рождественский венок

Рождественский венок — неотъемлемая часть любого рождественского украшения. Венки — это красивые круглые украшения, которые помогают украсить любую дверь, на которую они помещены. Вы можете использовать венок на входной двери, как они обычно встречаются, а также на внутренних дверях! Повесьте праздничный венок на дверь в ванную, чтобы легко направлять гостей туда, где он находится! Венки могут быть сделаны из вечнозеленых растений, ягод или других натуральных материалов. Выбор остается за вами!

6.Чулки (и крючки)

Традиция вешать чулки на камин перед Рождеством — это древняя традиция. Раньше я любил просыпаться в Рождество и находить в чулках маленькие вкусности. Это традиция, которую я всегда буду хранить. Подберите чулок для каждого члена вашей семьи и повесьте их на крючки перед камином. Это однозначно обязательное традиционное рождественское украшение!

7. Фигурка Деда Мороза

В каждом доме должна быть хотя бы одна фигурка Деда Мороза.Санта-Клаус — центральная фигура для детей, которые празднуют Рождество. Он приносит им их подарки и игрушки (если они хорошие), так что он обязательно должен быть представлен в вашем доме!

8. Северный олень

Конечно, Санта не работает один. У него есть олени, которые помогают тащить его сани и доставлять подарки по всему миру! Не оставляйте Санту в покое и купите ему несколько фигурок оленей!

9. Мини-дерево

Вечнозеленые деревья — важная часть рождественского декора, но иметь большое дерево в каждой комнате дома непрактично.Так почему бы не купить несколько вечнозеленых мини-деревьев, чтобы разместить их по всему дому? Вы можете купить эти мини-деревья практически любого цвета и стиля. Это отличный способ добавить немного радости в комнату, которая иначе не является «центром Рождества», как гостиная!

10. Вертеп

Важно помнить, что Рождество — религиозный праздник. Первоначальной целью Рождества было празднование рождения Иисуса. Если вы религиозны и хотите сохранить истинное значение Рождества в своем доме, то вертеп — необходимость.Вы можете приобрести маленький или большой вертеп по своему усмотрению. Кроме того, есть так много разных животных и акцентов, которые вы можете добавить к нему со временем.

11. Гирлянда

Гирлянда — это веселое и праздничное новогоднее украшение, которое можно использовать в нескольких местах. Вы можете повесить вечнозеленую гирлянду на каминную полку, вокруг перил лестницы или даже накинуть на изголовье кровати.

12. Дом Пуца

Многие люди покупают домики для путцев и создают у себя дома рождественские деревенские украшения.Эти маленькие домики можно найти в самых разных стилях. Некоторые из них предварительно освещены, а другим требуются голоса, чтобы их осветить.

13. Пуансеттия

Пуансеттия — распространенный мотив рождественского украшения. Эти ярко-красные цветы особенно популярны на Рождество. Вы можете использовать их, чтобы украсить свой парадный вход или разместить их на своей лестнице!

14. Свечи

Рождественские ароматические свечи — идеальное украшение, чтобы в вашем доме пахло Рождеством! Есть так много разных ароматов, которые можно использовать, чтобы наполнить воздух восхитительным запахом праздника.Вы также можете использовать маленькие рождественские мотивы на украшении столовой.

15. Природа

Элементы, такие как вечнозеленые растения, клюква и сосновые шишки, — идеальные природные элементы для добавления в ваш рождественский декор. Если вам посчастливилось жить в сельской местности, вы можете найти эти декоративные предметы на улице бесплатно! В остальном в Интернете точно можно найти хороший выбор натуральных елочных игрушек.

16. Омела

Одно из самых романтичных рождественских украшений, поцелуй под кустом омелы, предположительно, приносит паре благословения и удачу.Вы можете повесить омелу над дверным проемом между двумя комнатами, чтобы создать нотку рождественской романтики!

17. Мишура

Мишура — одно из самых забавных рождественских украшений. Вы можете найти все, от мишурных елок до мишурных гирлянд, которые можно использовать для украшения на Рождество. Он чем-то похож на лед, так как создается путем прикрепления тонких полосок сверкающего материала к центральной нити. Мне нравится блестящий металлический вид этого украшения!

18.Щелкунчик

Щелкунчики — обычные рождественские украшения, напоминающие игрушечных солдатиков. Согласно немецкому фольклору, они являются знаком удачи и служат защитниками дома. Они также ломали орехи, отсюда и их название, хотя большинство из них, которые вы можете купить сегодня, являются просто декоративными. Куклы-щелкунчики датируются концом 17 века в Германии в Рудных горах. Их часто дарили как подарки, и поэтому они стали ассоциироваться с Рождеством. Многие американские солдаты вернулись домой с этими немецкими украшениями после Второй мировой войны, и популярность балета Щелкунчик помогла закрепить их место в американской рождественской культуре.Большинство щелкунчиков окрашены в яркие цвета, но вы также можете найти множество, которые напоминают популярные значки.

19. Рождественский календарь

Адвент-календарь — это интересный способ отсчитать количество дней, оставшихся до рождественских праздников. В большинстве рождественских календарей есть маленькие дверцы, которые открываются, чтобы показать изображение, стих из Библии или небольшие подарки, например, конфеты. Традиция восходит к середине 19 века, когда немецкие протестанты делали мелом отметины на дверях или зажигали свечи, чтобы обозначить каждый день, ведущий к Рождеству.Вы можете найти рождественские календари в самых разных формах, но лучшие из них — это те, которые предлагают небольшой подарок!

20. Рождественское постельное белье (постельное белье)

Многие люди любят менять свои летние и осенние простыни на фланелевые простыни в рождественском стиле. Они помогут создать праздничное рождественское настроение в спальне, а также согреют вас ночью! Если вы принимаете семью и друзей во время праздников на ночь, то это украшение, которое я бы не пропустил!

21.Новогодняя посуда (тарелки, салфетки, сервировочные тарелки)

Еще одно новогоднее украшение, которое необходимо, если вы в этом году являетесь хозяином Рождества, — это посуда! Все, от тарелок до салфеток и сервировочных тарелок, можно найти в рождественском стиле.

22. Красные бархатные бантики из лент

Это очень простое украшение, поэтому оно отлично подходит, если у вас ограниченный бюджет на Рождество. Самый простой и доступный способ украсить на Рождество — это взять толстую красную бархатную ленту и завязать ее бантом вокруг различных предметов в вашем доме!

23.Поддельный снег

Если ваш дом расположен не на Северном полюсе, почему бы не добавить немного искусственного снега, чтобы придать дому ощущение зимы? Вы можете положить искусственный снег на консоль, а затем добавить свои рождественские деревенские домики. Или вы можете просто добавить искусственный снег вокруг фигурок Санта-Клауса, щелкунчиков или любого другого небольшого рождественского украшения, которое у вас есть. Это отличный способ создать виньетку из новогоднего декора!

24. Центральное украшение Рождества

Рождественское украшение — определенно важное украшение, если вы устраиваете рождественский ужин.Ваши гости будут восхищаться мыслью, которую вы вложили в создание или выбор идеального центрального предмета, соединяющего стол вместе.

25. Струнные светильники

Наконец, обязательным рождественским украшением являются гирлянды. Вы можете повесить их практически в любом месте дома, например, вдоль каминной полки, вокруг перил лестницы или вдоль вытяжки. Эти универсальные маленькие украшения весело добавят света в ваше пространство! Струнные светильники тоже очень полезно носить круглый год, так что это определенно инвестиционное украшение, от которого вы получите много пользы!

Стильные новогодние украшения

Если вы хотите украсить Рождество в особом стиле, ознакомьтесь с этими руководствами!

Рождественские украшения по комнатам

Рождественские украшения своими руками

Надеюсь, этот пост был для вас полезным, поскольку он помог вам выбрать лучшие рождественские украшения для вашего дома! Не стесняйтесь оставлять нам комментарии ниже, если мы пропустили одно из ваших любимых украшений в этом списке!

Шкала уровня

— Лондонская школа английского языка


Ваш уровень английского

Вы можете определить свой уровень английского языка по шкале от 1 (начальный) до 9 (очень продвинутый) .Ознакомьтесь с таблицей ниже, чтобы узнать, какой у вас уровень, или пройдите 20-минутный бесплатный онлайн-тест на уровень английского, который поможет вам с точностью понять свой уровень английского.

Уровень Уровень класса Описание Уровень CEFR *
9 Очень продвинутый Я совершенно свободно говорю и понимаю по-английски. C2
8 Продвинутый Я очень хорошо говорю и понимаю, но иногда имею проблемы с незнакомыми ситуациями и словарным запасом. C2
7 Предварительный Я хорошо говорю и понимаю, но все же делаю ошибки, и иногда люди меня не понимают четко C1
6 Выше среднего Я могу общаться без особого труда, но все же делаю довольно много ошибок и иногда неправильно понимаю. B2
5 Средний Я могу говорить и понимать достаточно хорошо, могу использовать простые времена, но имею проблемы с более сложной грамматикой и лексикой. B1
4 Низкий средний Я могу составлять простые предложения и понимаю основные моменты разговора, но мне нужен гораздо больший словарный запас. B1
3 Ниже среднего Я могу просто общаться и понимать в знакомых ситуациях, но с некоторыми трудностями. A2
2 Элементарный Я могу говорить и понимать некоторые вещи по-английски. A1 / 2
1 Новичок Я не говорю по-английски.

* CEFR — Общеевропейские компетенции владения иностранным языком

Необходимые уровни английского

Общий английский:

Деловой английский:

Юридический английский:

Профессиональный английский:

Академический английский:

Подготовка к экзаменам:

Голосовое обучение:

TEFL Подготовка учителей:

Корпоративное обучение английскому языку:

67 игр ESL, чтобы повысить уровень вашего следующего класса и помочь вашим ученикам выучить английский

Независимо от возраста или уровня навыков, все ученики любят игры ESL за их способность расставаться, поддерживать социальные связи и поддерживать сложные уроки.Правильно выбранная игра невероятно полезна для учащихся в запоминании информации. Помимо содержания урока вождения домой, игры прививают в классе важные структурные нормы, такие как соблюдение правил занятия. Кроме того, игры — отличный способ склонить чашу весов между временем разговора учителя и ученика — это особенно важно для младших школьников, поскольку они учит их жизненно важному навыку слушания.

Мы собрали семь различных категорий игр ESL, чтобы выучить английский, всего их 67 — независимо от того, преподаете ли вы в Японии или на Джерси, здесь есть что-то для вас.

Имейте в виду, что для некоторых (не для всех) перечисленных здесь игр требуются материалы, которые могут не входить в стандартную комплектацию каждого класса — такое оборудование, как подключение к Интернету, компьютеры, много бумаги, игральные кости, карты и другие вспомогательные средства.

Игры ESL для детей

Многие из лучших игр для детей включают в себя изобилие физической активности, чтобы изгнать всю накопившуюся энергию за часы в классе (это особенно верно в Азии, где дети проводят в классе 12 и более часов почти каждый день).

Итак, если ваши ученики будут двигаться в течение дня, это даст им позитивный способ расходовать энергию во время изучения и закрепить урок. Если вы начнете играть в более физически активные игры со своими молодежными классами, вы просто можете увидеть меньшее количество случаев плохого поведения и более высокие результаты тестов.

Игры ESL для взрослых

Не позволяйте никому говорить вам, что игры ESL предназначены только для молодых учеников. Взрослые тоже любят игры — в зависимости от игры, иногда даже больше, чем дети.

Фактически, многие взрослые студенты запоминают больше информации, которая обрабатывается во время энергоемкой игры, чем информации, представленной во время лекций, письма или занятий в небольших группах.

Вам не нужно заставлять своих взрослых учеников бегать и прыгать, чтобы пожинать плоды — достаточно просто встать и пройтись по комнате.

Если ваш класс особенно сонный после обеда, сохраните эти задания на время, чтобы помочь вашим ученикам не заснуть.

У нас есть еще ледоколы ESL, если они вам понадобятся!

Словарные игры ESL

Постоянное повторение увеличивает словарный запас. На самом деле, обычно считается, что учащийся должен использовать слово как минимум семь раз, прежде чем оно закрепится.

Само по себе повторение скучно и однообразно. Почему бы не превратить это в забавную игру? Словарный запас ESL-игры великолепны, потому что обычно требуется выучить меньше правил, а это означает, что игры начинаются быстро, а учащиеся легче вовлекаются.

Нам особенно нравится включать эти игры в тестовую сессию, или если ваш план урока в значительной степени вращается вокруг новых словарных слов.

Некоторые из этих игр являются соревновательными, что ценят учащиеся всех возрастов, поскольку они получают шанс затмить своих сверстников и чувствуют себя лично заинтересованными в результате.

Игры ESL с карточками (для словаря)

При правильном использовании карточки ESL — отличный способ пополнить словарный запас учащихся.

Если есть конкретный предмет, над которым вы работаете, или есть дополнительный словарный запас, связанный с вашими основными планами уроков, упражнения на словарный запас с помощью карточек могут быть забавным и увлекательным способом работы с языком.

Пусть ваши ученики разделятся на пары, раздайте каждой паре стопку словарных карточек. В зависимости от того, сколько карт у вас есть для каждой группы, установите время примерно на одну или две минуты (больше времени, если стопка карт большая, меньше времени, если она маленькая).

Вы можете попросить учащихся написать названия изображения или концепции на обратной стороне каждой карточки, но убедитесь, что слово не видно спереди!

Затем как можно быстрее попросите учащихся поработать вместе, показывая изображение, пока их партнер пытается угадать слово на английском языке.Когда таймер истечет, остановите всех, попросите их подсчитать, сколько карт они угадали, а затем попросите команды поменяться ролями.

Вы можете дать этому занятию конкурентное преимущество, предложив призы команде с наибольшим количеством правильных машин в конце игрового времени.

Вот несколько бесплатных ресурсов с карточками, которые вы можете использовать для различных общих тем ESL.

Классные игры ESL

Хорошая новость об этих играх ESL заключается в том, что они подходят для любого возраста.Они также включают элементы классной комнаты, такие как доска или стены комнаты, и поэтому требуют меньше подготовки, чем другие задания ESL из этого списка.

Эти игры, что лучше всего, требуют минимальной предварительной подготовки или материалов. Если вы цените свое время на подготовку, это для вас!

Онлайн-игры ESL

Если у вас есть компьютерный класс или проектор, вы можете легко находить игры ESL на любую тему и играть в них всего несколькими нажатиями клавиш. Существует множество бесплатных веб-ресурсов, таких как Games to Learn English, которые можно использовать для поиска интересных онлайн-игр, специально разработанных для ESL.

Заливное на праздничный стол: Заливное в яичной скорлупе Вкусная и красивая закуска на праздничный стол — 7 СТРАВ

Праздничное заливное из мяса — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

350 г130 г
1 шт.800 мл
по вкусу1 шт.
25 г30 г
2 стеб.по вкусу
Горошек зеленый замороженый
1 ст. л.  

Описание рецепта — Праздничное заливное из мяса:

Готовим праздничное заливное из говядины с морковью, горошком и зёрнами граната! Готовится заливное в порционных силиконовых формочках, что делает его подачу удобной, а внешний вид — аппетитным и очень красивым. Можно использовать и одну большую форму, а перед подачей заливное нарезать, но всё-таки такие мини-заливные смотрятся намного эффектнее и презентабельнее. Извлекать заливное из силиконовых формочек не составит труда — оно буквально выскальзывает из них. Вкус у заливного соответствующий — насыщенное желе, приятная кислинка граната, сладость моркови и нежный вкус горошка прекрасно сочетаются с отварным мясом. Такое заливное украсит любой праздничный стол, будь то Новый год или день рождения!

Праздничное заливное из мяса: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

58

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления праздничного заливного из мяса нам понадобятся следующие ингредиенты: говядина мякоть, морковь, вода, репчатый лук, лавровый лист, соль, желатин быстрорастворимый, зелёный горошек, гранат, свежая петрушка, лавровый лист, перец чёрный молотый.

Шаг 2:

Мякоть говядины, нарезанную кусками среднего размера, промываем и перекладываем в кастрюлю.

Шаг 3:

Морковь чистим и перекладываем в кастрюлю с мясом.

Шаг 4:

Репчатый лук чистим и помещаем целую луковицу в кастрюлю с мясом и морковью.

Шаг 5:

Заливаем мясо и овощи чистой холодной водой, ставим кастрюлю на плиту. Доводим воду до кипения, затем огонь убавляем до минимального и варим мясо с овощами около 40 минут. Примерно минут через 20 после закипания бульон солим по вкусу.

Шаг 6:

За 5 минут до конца варки луковицу извлекаем и выбрасываем, а в бульон добавляем лавровый лист. Сваренное мясо вместе с морковью извлекаем из бульона, сам бульон процеживаем.

Шаг 7:

В кастрюлю или миску насыпаем быстрорастворимый желатин.

Шаг 8:

Из общего объёма бульона отливаем 600 мл и заливаем им желатин. Бульон должен быть горячим, но не только что закипевшим (градусов 80). Перемешиваем бульон венчиком, чтобы желатин полностью растворился в нём.

Шаг 9:

Сваренную говядину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 10:

Морковь также нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 11:

В подготовленные силиконовые формочки (6-8 шт.) раскладываем зёрна граната. Перед заполнением форм сразу поставьте их на доску, чтобы удобнее было их потом переносить в холодильник.

Шаг 12:

Между зёрнами граната раскладываем промытые и просушенные листики свежей петрушки.

Шаг 13:

Далее в силиконовые формочки раскладываем нарезанную говядину и присыпаем мясо в каждой формочке небольшим количеством чёрного молотого перца.

Шаг 14:

После говядины следуют кубики моркови.

Шаг 15:

Горошек зеленый замороженый
1 ст. л.

И последний ингредиент — зелёный горошек, предварительно отваренный две минуты в солёной воде и остуженный в холодной воде.

Шаг 16:

Аккуратно разливаем бульон с желатином в заполненные формочки. Оставляем заливное в комнате до полного остывания, а затем переносим в холодильник.

Шаг 17:

Когда заливное полностью застынет, его можно будет достать из формочек.

Шаг 18:

Перекладываем заливное на блюдо, украшаем свежей зеленью и подаём к столу.

Шаг 19:

Такое заливное из говядины с овощами будет отлично смотреться на любом торжественном столе — настоящее праздничное блюдо, красивое и вкусное!
Приятного аппетита!

Праздничное заливное из курицы с овощами. Пошаговый рецепт с фото

В кастрюлю складываем куриное филе, большую очищенную морковь, сельдерей, луковицу, лавровый лист и душистый перец.
Заливаем все водой, солим и ставим на огонь.
Все варим под крышкой примерно 30 минут после закипания.

Брокколи разбираем на соцветия.
Складываем подготовленные соцветия в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Варим брокколи примерно 7 минут после закипания.

Вареные соцветия брокколи сразу же выкладываем в миску с ледяной водой.
Это нужно, чтобы брокколи не потеряла свой яркий зеленый цвет.

Небольшие соленые огурцы разрезаем вдоль на 4 части.
Четвертинки огурца заворачиваем в кружки колбасы большого диаметра.

Вареные яйца нарезаем кружочками.

Из готового бульона вынимаем мясо и овощи.
Для прозрачности бульон процеживаем через марлю, сложенную в 2 слоя.

В отдельную миску высыпаем желатин и заливаем его стаканом горячего бульона.
Размешиваем желатин до полного растворения.
Готовую желатиновую жидкость вливаем к остальному бульону и перемешиваем.

На дно формы наливаем тонкий слой бульона (около 5 мм) и ставим в холодильник застывать.
Размер моей формы 20 см на 11,5 см, высота формы 7,5 см.

Отварную морковь из бульона нарезаем кружками.
Вареное куриное филе нарезаем кубиками.

На застывший слой бульона выкладываем самые красивые кружочки вареных яиц.
Возле яиц красиво выкладываем листики петрушки.
По бокам выкладываем консервированный горошек.
Все заливаем бульоном и ставим застывать в холодильник.

На застывший слой выкладываем кружки отварной моркови.
На морковный слой выкладываем рулетики из колбасы с огурцами.
Опять заливаем бульоном и ставим застывать.

Следующим слоем выкладываем кукурузу.
На кукурузу кладем вареные соцветия брокколи «головой» вниз, предварительно подрезав ножки до одной высоты.
На брокколи выкладываем слой из куриного филе.
Все заливаем бульоном.

Форму накрываем пищевой пленкой.
Если у вас, как и у меня, форма наполнилась до краев, то сверху кладем разделочную доску, чтоб низ заливного был ровным.
Эту конструкцию ставим застывать в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Форму с застывшим заливным опускаем на 5 секунд в миску с горячей водой.
Накрываем форму блюдом, на котором будем подавать, и переворачиваем.
Аккуратно снимаем форму с заливного.

Праздничное заливное из курицы с овощами готово удивлять ваших гостей!
Оно получилось ярким, необычным и удивительно вкусным!

Заливное из языка на Новый Год

Личные впечатления о рецепте:

На этот Новый Год я решила сделать заливное. Не было времени возиться с холодцом, а чего-то такого хотелось, поэтому решила сделать заливное из свиного языка на праздничный стол.

Чтобы приготовить заливное из свиного языка на праздничный стол, вам понадобится:

Ингредиенты

  • язык свиной – 2 шт.
  • морковь – 0,5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лист лавровый – 3 шт.
  • перец черный горошком – 6-8 шт.
  • перец душистый горошком – 4 шт.
  • желатин – 1 уп. (25-30 г)
  • яйцо перепелиное – 3-4 шт.
  • корень петрушки – 0,5-1 шт.
  • петрушка – 2 веточки
  • соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить заливное из свиного языка на праздничный стол

Пошаговое приготовление

Свиные язычки хорошенько промываем под водой, обрезаем все лишнее, складываем в кастрюльку, заливаем водой так, чтобы полностью укрыть языки.
После того, как язычки закипят, снимаем шум, добавляем лаврушку, перцы, корень петрушки, делаем самый маленький огонь и варим около 2 часов при закрытой крышке.

Когда язычки проварились уже полтора часа, добавляем в кастрюльку целую луковицу, предварительно почистив и помыв ее, а также морковку. Варим все вместе еще 30 минут. Чуть подсаливаем бульон.

По прошествии 2 часов выключаем наш бульон, достаем язычки и обдаем их холодной водой, чтобы они легче чистились от шкурки. Очищаем шкурку, нарезаем язычки на круглые кусочки, выкладываем в форму, в которой будем делать наше заливное. Также из бульона достаем морковь и луковицу. Морковку нарезаем кружочками или делаем фигурные украшения, луковицу просто выбрасываем – она нам не нужна.

Бульон процеживаем через марлю в отдельную посуду.
В стакан (250 мл) наливаем горячий бульон, растворяем в нем желатин. Когда желатин растворился полностью, выливаем его в остальной процеженный бульон и доводим до кипения, пробуем на соль, если надо – подсаливаем. Выключаем, еще раз процеживаем.
Параллельно со всеми этими манипуляциями отвариваем перепелиные яйца до готовности и остужаем их.

Собираем наше заливное.
На дно формы выкладываем кусочки языка, сверху – кружочки морковки, половинки перепелиных яичек, пару веточек свежей петрушки.
Аккуратно, чтобы не нарушить общую картину, заливаем всю эту красоту процеженным бульоном с желатином.
Ставим в холодное место, максимум через час заливное из свиного языка можно подавать к праздничному столу.

Заливное из свиного языка – очень красивая и вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт: Заливное из говядины | на праздничный стол

Ингредиенты:
мясо говядина — 400 гр;
желатин — 2 ст ложки;
укроп свежий — 1 веточка;
лавровый лист — 3 шт;
перец горошком — по вкусу;
шампиньоны свежие крупные — 1 шт

Всем привет! Ни один праздничный стол в нашей семье не обходится без заливного. Я люблю готовить это блюдо. Это беспроигрышный вариант для праздничного стола. Заливное получается всегда вкусное и выглядит красиво.
Итак, сначала мясо залейте холодной водой и проварите 10 минут.

Слейте эту воду, промойте мясо.


Залейте мясо свежей водой. Так бульон будет прозрачный.


Добавьте 1 столовую ложку соли, перец горошек, лавровый лист и варите до готовности в течении 1 часа (можно 1,5 часа).


Пока варится мясо, замочите желатин: 2 столовые ложки желатина залейте 6 столовыми ложками воды. Оставьте на 40 минут, желатин должен набухнуть.


Один крупный шампиньон нарежьте пластинками


и обжарьте на растительном масле с обеих сторон.


Отварное мясо нарежьте на порционные кусочки.

Разложите мясо на большой неглубокой тарелке.

Обжаренные грибы уложите сверху на мясо.


Набухший желатин залейте 500 мл бульона, в котором варилось мясо,

хорошо размешайте.


Добавьте 2 зубчика чеснока, он придаст бульону аромат. Доведите бульон до кипения, но не кипятите.


Остудите бульон, процедите и залейте мясо.


Сверху украсьте укропом.


Уберите в холодильник на 2 часа или на ночь. Я обычно готовлю заранее и убираю на ночь.


Получается очень вкусно и выглядит очень аппетитно.


Заливное всегда является украшением моего праздничного стола.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы!!!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Холодец и мясное заливное к новогоднему столу

Холодец – это аппетитная застывшая смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. По традиции такое блюдо готовят по праздникам – наступающий Новый год будет как раз кстати.

Обычно холодец или заливное делают из свинины, однако не стоит забывать и о говядине и курице.

Холодец может стать настоящим украшением праздничного стола.

На Новый год можно приготовить что-нибудь необычное, например, холодец в савойской капусте – это блюдо не только очень вкусное, но и весьма «торжественное». Или заливной язык на хлебной горке: благодаря хлебной «начинке» заливное – холодная закуска – превратится в сытное основное блюдо.

Новогодние рецепты:

Салаты
Закуски
Селедка под шубой
Заливное и холодец
Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие пироги
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки

Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирогяблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара
 

средне Холодец с желатином

Холодец с желатином — одно из тех блюд, которые вызывают яростные споры опытных хозяек. Камнем …

средне Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке

Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе эта закуска у нас …

средне Заливное из курицы от Елены Бон

Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, …

легко Заливное из курицы с желатином

Квисы – русский поварской термин, используемый в XIX и XX веках для обозначения голеней птицы с …

средне Заливное из фаршированного языка

Заливное из фаршированного языка – блюдо несомненно праздничное, даже парадное. Потрудиться придется …

сложно Заливное из индейки на Новый год

Наше заливное из индейки специально создано для тех, кто следит за фигурой (даже в Новый год!), …

сложно Заливное из языка

Заливное из языка считается праздничным блюдом. Его можно сделать порционным: залить в силиконовые …

средне Заливное из индейки пошаговый рецепт средне Пряное заливное из курицы с бадьяном

Бадьян не только ароматизирует бульон, но и отлично смотрится в заливном. Не пожалейте, добавьте в …

легко Заливное из индейки

Наступающий новый год будет годом Свинки и готовить из свинины холодец или заливное было бы не …

сложно Холодец из говяжьей рульки и свиного копыта

Наверное, более подробно и досканально описать приготовление холодца просто невозможно. Вы можете …

средне Холодец из свиных ножек и говядины

Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. Одни не хотят …

сложно Заливное из окорока

Заливное из окорока готовить довольно трудоемко, а съедается оно достаточно быстро. Зато приготовить …

легко Заливное из курицы и пасты

Заливное из курицы – блюда из разряда холодных закусок, которое обычно готовят к праздничному столу. …

легко Ассорти порционного заливного

Ассорти заливного из говядины и креветок – самая подходящая закуска для праздничного стола. …

средне Холодец из индейки

Сейчас в супермаркетах среди привычных ножек, бёдрышек и куриной печёнки попадаются и куриные лапки.

легко Заливной рулет из печени в клюквенном муссе

Предлагаю вам рецепт заливного рулета из печени в клюквенном муссе. Это очень вкусно!!!

средне Холодец из индейки со сливочным хреном

Очень вкусный, нежный и невероятно ароматный холодец из индейки. Очень советую его приготовить, …

средне Холодец из мяса птицы и свинины

Это традиционное блюдо издавна готовилось на Руси по большим праздникам. И до сих пор, у большинства …

средне Холодец из мяса и курицы

Какой же новогодний стол без холодца?! Предлагаю сварить холодец в мультиварке из говядины, цыпленка …

легко Холодец из двух видов мяса

Холодец для многих является классическим блюдом новогодних праздников. Рецептов для его …

легко Заливное из курицы “Елочный шар”

Довольно простое в приготовлении вкусное порционное блюдо, но очень эффектно смотрится на …

легко Холодец из свинины

Для многих это один из самых традиционных рецептов холодца. Так его готовят бабушки и мамы, и …

легко Заливное из куриных окорочков в мультиварке

Заливное из курицы, приготовленное в мультиварке, будет отличным вариантом холодной закуски для …

средне Холодец из говядины в бокалах

Рецепт этого холодца обычный, а вот его подача – нестандартная. Но ваши гости непременно оценят и …

средне Холодец 
из говяжьей голяшки

Набор для одного из вкуснейших блюд русской кухни – холодца. Говяжьи ноги дают удивительно …

средне Мясной холодец ассорти средне Холодец из говяжьей голяшки и грудинки

Такой холодец – бюджетное, но очень вкусное блюдо. 
Дополнительный бонус – нежнейший костный мозг …

средне Холодец из говядины

В нашей стране холодец из говядины готовят для каждого более-менее крупного праздничного застолья и …

легко Холодец из бычьих хвостов

Честно говоря, если вам не удастся найти на рынке именно бычьи хвосты, не печальтесь, …

сложно Холодец из свиных ножек

Холодец – обязательная составляющая украинского стола, причем не обязательно праздничного.

легко Студень из куриных потрошков

Куриные желудки и сердечки с недавнего времени завоевали себе место на курином небосклоне, поскольку …

средне Холодец из курицы с пореем

Отличный способ приготовить холодец – не такое, как обычно. Старайтесь, чтобы бульон при варке …

средне Холодец из курицы и индейки

Легкий нежный холодец из мяса птицы…

легко Заливное

Это нарядное блюдо ассоциируется с праздником, поэтому не скупитесь на украшения. Самое главное – не …

средне Холодец из свиных ушей

Главный ингредиент – свиные ушки.

сложно Холодец из трех видов мяса сложно Заливные рулетики из ветчины легко Заливное из куриных грудок легко Заливное из телячьих языков с маринованными опятами средне Холодец из разного мяса

Этот рецепт семейный, по нему родители варят холодец уже и не спомню сколько лет. Получается очень …

легко Холодец из индейки

Хороший, вкусный холодец можно приготовить не только из свинины или говядины. Предлагаю вариант из …

сложно Холодец из говяжьей голяшки

Для того чтобы холодец застыл без желатина, в него кладут субродукты – куски голов, ушей, хвостов. …

легко Праздничный холодец

Вкусный и наваристый холодец был обязательным атрибутом праздничного стола в далекие времена моего …

средне Заливное

Холодец, аспик, заливное, нога в желе – имен много, суть одна. Любимое блюдо ашкеназской, в основном …

средне Заливная свинина сложно Холодец с Кровавой Мэри средне Холодец из свинины и телятины

Заливное из курицы на новогодний праздничный стол 2019

Сегодня готовлю праздничное заливное из курицы на Новогодний стол 2019. Такое заливное будет украшением стола и одним из главных блюд. Как приготовить холодец из курицы смотрите в моем видео.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг куриных крылышек
  • вода (чтобы была выше крылышек на 2-3 см)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль (2,5 ч. л. или по вкусу)
  • 0,5 ч.л. чёрного перца горошком
  • 30 г желатина
  • 6 зубчиков чеснока
  • укроп и горошек (по желанию)
  • для украшения:
  • укроп, помидоры черри, консервированная кукуруза, консервированный горошек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриные крылышки хорошо промываем заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим 1-2 минуты и сливаем бульон. Крылышки и кастрюлю промываем. Кладём промытые крылышки в чистую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, снова доводим до кипения. Тщательно снимаем образовавшуюся пену.

Накрываем кастрюлю крышкой, делаем самый маленький огонь и варим 2,5 часа.

За 30 минут до готовности для цвета и аромата добавляем 1 луковицу в шелухе и 1 морковь.

Солим бульон за 10 минут до конца варки. А также добавляем чёрный перец горошком.

Достаем вареную морковь (она понадобится для декора), лук выбрасываем.

Шумовкой вылавливаем куриные крылышки, перекладываем в отдельную ёмкость и даём немного остыть.

Бульон процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев.

Разводим желатин в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Очищаем чеснок, выдавливаем его через пресс в бульон и перемешиваем.

Мясо немного остыло, отделяем его от костей.

Дальше мясо разбираем на волокна или нарезаем ножом.

Выкладываем на блюдо, в котором будем готовить заливное и добавляем немного бульона с желатином. В центр я вставила розочку из вареной моркови.

Убираем на 10-15 минут в холодильник, чтобы заливное схватилось.

Достаём из холодильника, добавляем бульон с желатином и украшаем заливное по своему желанию. Я украсила веточками укропа, половинками помидоров черри, добавила немного консервированной кукурузы и консервированного горошка.

Аккуратно проливаем декор бульоном с желатином и убираем в холодильник минут на 10-15.

Когда декор схватился, снова заливаем ещё одним слоем бульона с желатином и убираем в холодильник для полного застывания.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

✔️БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ, ну Очень простой и Вкусный рецепт!

Красивое заливное из рыбы на праздничный стол – пошаговый фото рецепт

Заливное из рыбы – это отличная закуска для любого праздничного стола. Существует много вариантов приготовления этого блюда. Заливное можно приготовить с желатином и без него. Но сама изюминка кроется в оформлении заливного. Красиво оформленное блюдо из рыбы отлично дополнит праздничный стол.

Я хочу вам предложить приготовить  заливное из рыбы с желатином. Для блюда мы возьмем судака. А понадобятся нам вот эти ингредиенты:
0,6 кг судака,
хвосты и головы любой рыбы около одного килограмма,
одна средняя репчатая луковица,
одна морковь среднего размера,
пять-семь горошин душистого перца,
пять лавровых листиков,
один стакан белого сухого вина,
соль по вкусу,
одна пачка желатина.

 

для украшения заливного: 
свежая зелень укропа или петрушки,
два яйца,
один средний лимон,
несколько ягод свежей клюквы. 


Теперь начинаем готовить заливное из судака.

1. Свежую рыбу очищаем. Удаляем внутренности и жабры. Срезаем плавники. Отрезаем голову и хвост. Рыбу промываем и обсушиваем. По хребту разрезаем судак на две части, отрезая ребра в том месте, где они крепятся к хребту. Получится два рыбных филе. Аккуратно удаляем из филе оставшиеся кости и ребра.

Пищевую фольгу хорошо смазываем маслом растительным. Берем рыбное филе и кладем на фольгу кожей вниз. Добавляем перец и соль и затем плотно заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до ста градусов. Запекаем судака в духовке в течение одного часа. Готовый судак получится нежным и очень вкусным. Кроме того, он не потеряет свою форму. Рыбу остужаем и отправляем в холодильник на пять часов прямо в фольге. Филе станет плотным и нарезать его будет легко.

2. Теперь начинаем готовить рыбный бульон. Кости, плавники, хвост и голову от судака помещаем в кастрюлю вместе с другими рыбьими хвостами и головами. Тщательно промываем. Заливаем водой, добавляем душистый перец, лавровый лист, морковь, целую луковицу. Ставим готовить на средний огонь. После закипания варим бульон в течение двадцати минут. Затем добавляем один стакан сухого белого вина.

Достаем из бульона морковь и луковицу. Варим еще в течение пятнадцати минут на слабом огне. Морковь нам будет нужна для украшения. Добавляем соль по вкусу. Достаем из бульона головы, кости, хвосты и плавники. Сам бульон процеживаем через марлю, сложенную в три слоя, или очень мелкое сито. Для приготовления заливной рыбы нам понадобится один литр бульона. Бульон остужаем и отправляем в холодильник на три часа. За это время все взвеси осядут на дно.

3. Охлажденный бульон сливаем, оставляя на дне осадок. Бульоном заливаем желатин, как указано в инструкции. Когда он набухнет, подогреваем его, но до кипения не доводим. Помешиваем до полного растворения желатина. Теперь добавляем в него бульон, который остался, и перемешиваем. В широкое глубокое блюдо наливаем немного бульона с желатином и отправляем в холодильник на два часа. Филе судака нарезаем ломтиками и выкладываем на застывший бульон кожей вверх.

4. Яйца варим вкрутую в течение десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем посередине на рыбное филе.

 

5. Петрушку промываем, просушиваем и отрываем листики. Выкладываем по листику на каждое рыбное филе. Нарезаем морковь полукружочками и тоже выкладываем на филе вместе с ягодами клюквы и тонкими полукольцами лимона. Заливаем остальной частью рыбного бульона. Отправляем в холодильник для полного застывания рыбного блюда.

6. Заливное из рыбы, рецепт которого я вам предложила, достаем из холодильника и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

рецептов рыбного заливного

рыбного холодца Советы по приготовлению холодца. Старые кулинарные книги — хорошие источники для рецептов холодца. Когда упоминается холодец, всегда вспоминаются 1970-е и великолепная Фанни Крэдок с ее необычными творениями. Ознакомьтесь с некоторыми старыми поваренными книгами 1950-1970-х годов, чтобы найти отличные рецепты холодца. Теперь, чтобы приготовить заливное, вам для начала понадобится какой-то бульон. Варить 20 минут или до готовности кочанов. Дать полностью остыть. Вылейте оставшийся холодец в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов и охладите до твердого состояния примерно 1 час.перец 1/4 стакана оливкового масла… Желатин для аспина можно приготовить из любого мяса, но при приготовлении заливного из рыбы или овощей вам понадобится другой источник желатина. Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. Кулебяке — традиционный русский батон с начинкой из лосося. Торт Канаверал, 1963 — Тест старинных рецептов — Меню середины века — […] моя подруга Кэролайн (из «Заливного аквариума») и я решили сделать что-нибудь сумасшедшее для… Рей повернулась готовить ужин, и она обнаружила 1950-е годы поваренная книга — Еще один сайт на WordPress — […] Холодец… сахар 1 ч. л.Чтобы застыть, охладите в холодильнике. Во времена расцвета желатина, когда заливное из водостоков превращалось в высокую башню кулинарного совершенства, заливное готовилось во многих формах и добавлялось во многие блюда. Говядина, рыба, курица, свинина, овощи или телятина. Эти ретро-рецепты холодца, вероятно, будут включать мясо, а не веганские и вегетарианские версии, которые рекламируются сегодня. Самым ценным материалом для человеческого организма, который содержится в морской рыбе, являются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. Большинство из них содержится в красной рыбе, являющейся достоянием Дальнего Востока России. Правила, советы, стандарты, виды колбас, методы копчения и многие другие темы… Многие из нас сегодня находят многие из этих рецептов, ну, отталкивающими. Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. К ним относятся лосось, форель, кета, горбуша.Поместите части рыбы и следующие 8 ингредиентов в суповую кастрюлю и варите на медленном огне 30 мин. Рекомендовать рецепт: радужные равиоли с яблочным соусом; Другие рецепты: Примечание: на 60 уровне Steak a la Mode и Tenebrous Crown Roast Aspic становятся желтыми, поэтому вам нужно будет создать 5 из двух других вариантов, если вы используете эти рецепты. Действительно, в основном как элемент декора, демонстрирующий мастерство шеф-повара в создании идеально чистого холодца с замысловатыми формами и воображением. Рецептов блюд из гренадера существует множество, но надо отметить, что эта рыба нежная и иногда разваливается на сковороде.Из современных рецептов для начинающих. Запекание миноги — запеченная рыба с приправленными вином подачками. Польский — Ryba Po Zydowsku W Galarecie — Gefilte Рыба в заливном: Традиционно служила первым блюдом в «Вигилии». Поставьте в холодильник на 2 часа или до твердого состояния. Это неправильно, а главное, этот холодец не «мерзкий». Чтобы нанести на блюдо, охладите только до загустения и нанесите краской или ложкой на рыбу или другое блюдо. Рекомендуют готовить в пароварке и запекать кусочки в фольге так, чтобы вкус — майонез, соус, овощи — при температуре 180-200 градусов.Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Рецепт Studynyna Rybiacha (Рыба в заливном): попробуйте этот рецепт Studynyna Rybiacha (Рыба в заливном) или внесите свой собственный. Вынуть рыбу и остудить. Украсьте рыбу луком-пореем и полейте ее заливным. Если вы прочитаете кулинарные книги 1950-х годов, вы найдете массу рецептов с холодным и желатином. * Морковь нарезать ломтиками. Овощи и рыбные бульоны нуждаются в желатине, чтобы… «Заливное — это большая ошибка… Кто думает о таком дерьме?» И поэтому я решил попробовать свои силы в приготовлении холодца.Холодец — это пикантный кисель, полученный из богатого коллагеном бульона, который когда-то был пиком кулинарной моды во Франции. Gourmet Magazine Доведите до кипения, снимая пену, затем убавьте огонь до слабого кипения. Но заливную рыбу готовят не только на Новый год, но и на Рождество. Добавьте рыбное филе и тушите на слабом огне около 10 минут (пока рыба не приготовится). Рыба в заливном — классическая закуска к праздничному столу. Медленно довести бульон до кипения на умеренном огне, постоянно взбивая. Однако украинцы готовят не только мясо. Снимите сковороду с огня и дайте постоять 30 мин.Когда рыба готова, аккуратно выньте ее из бульона, слейте воду и выложите в большую неглубокую посуду с бортиками, например форму для пирога или отдельные блюда. Чтобы нанести на блюдо, остудить только до загустения и нарисовать или, возможно, ложкой на рыбу … Приготовить рыбу в рыбном или овощном бульоне, чтобы покрыть его, приправляя бульон уксусом. Лимоны промыть и нарезать тонкими ломтиками. НАЧАЛО: 3–4 фунта щуки (1 или 2 рыбы) 1 нарезанная луковица 3 ломтика сухого хлеба 1/3 стакана молотого миндаля 1 чайная ложка. Смешайте рыбьи головы, хвост, плавники и все ингредиенты в кастрюле на 4 литра, затем залейте 6 стаканами холодной воды. Какавиа — суп из свежей рыбы и морепродуктов. Получается около 8 чашек. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Суфле Spinefin с картофелем фри; Стейк а-ля Mode; Жареный холодец с короной в темноте (не перемешивайте.) Поскольку рыбный желатин плавится при более низкой температуре, чем желатин из других видов мяса, рыбный холодец более нежный и легче тает во рту. 8. Дайте постоять 20 минут, затем промокните. Холодец — очень известное блюдо в Украине. Из рецептов из новой буке старой коки.Из византийских рецептов. Промойте петрушку и укроп и вытряхните насухо. Процедите заливное через мелкое сито, застеленное влажным кухонным полотенцем. Дать остыть. Пусть остынет. Охладите рыбу без крышки до подачи на стол. Закуски / Закуски, Здоровые рецепты, Рецепты для детей, Морепродукты / Рыба, Вторые блюда 2820 заливное, карп, карп в желе, заливной рыбный, рыба в заливном, рыба в желе, холодец из рыбы, желе Охладите на 2 часа или до образования твердого состояния. Заливное [существительное]: прозрачное желе, обычно сделанное из бульона и желатина и используемое в качестве глазури или гарнира или для изготовления форм для мяса, рыбы или овощей.. Желатин [существительное]: желе, приготовленное из желатина, используемое в качестве основы для десерта или салата. 7 Ретро рецептов заливного холодца — студенистое блюдо, в котором ингредиенты (обычно мясо и овощи) варятся вместе, затем помещаются в форму и оставляются набор. Нагрейте сливочное масло в широкой сковороде, добавьте лук-шалот и готовьте до полупрозрачности. Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. соль 1/3 стакана панировочных сухарей 1/2 ч. л. Это прозрачное желе, в котором иногда подают холодную рыбу, птицу и мясо.Смотрите больше идей о рецептах, еде, украинских рецептах. Процедите заливное через мелкое сито, застеленное влажным кухонным полотенцем. Французская кухня славится соусами, приготовленными на медленном огне, но подойдет и быстрый соус; обжарив кусок мяса или рыбы, снимите его со сковороды, удалите глазурь с бренди или вином, добавьте немного масла или сливок и готово! 8. Из рецептов из новой буке старинной коки. Верните бульон в кастрюлю. В рыбных консоме обычно слишком мало натурального желатина, поэтому рыбный бульон можно приготовить дважды или с добавками.Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. На подсолнечном масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета 8230; ЕТА, туда добавить кетчуп, все перемешать и кипятить 1 мин. Сделать сосиски снова великими содержит невероятное количество знаний о колбасах всего на 160 страницах. Вылейте немного куриного холодца в рассол или другое блюдо подходящей формы и размера для одной рыбы; Когда почти все застынет, выложите на заливное форель, приготовленную, как указано выше, добавьте несколько ложек заливного, дайте ему затвердеть, чтобы рыба закрепилась на месте, затем добавьте заливное, чтобы накрыть.Яйцо отварить и нарезать тонкими ломтиками. Поставьте в холодильник на 2 часа или до твердого состояния. Бульон процедить, вынуть и выбросить все, кроме моркови. Карп холодный или заливной — рецепт русской кухни, Новый год — и без заливного? Геле Фысша — Рыба в заливном. Энтузиазм по поводу использования холодца в рецептах для людей поутих, но можно поспорить, что все, что это богатое белком блюдо, понравится собачьим и кошачьим вкусовым рецепторам! Очистить и вымыть рыбу, сбрызнуть изнутри и снаружи лимонным соком. РЫБА В ОСНОВЕ (STUDYNA RYBIACHA) Источник: Festive Ukrainian Cooking — Marta Pisetska Farley, University of Toronto Press, c1990 Рыба в заливном отлично подходит для Sviata Vechera (Сочельник), так как ее можно приготовить на пять дней вперед и получить отличный вкус для сервировки в канун Рождества.12 января 2021 года — продукты в желатине. Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. Выровняйте стороны инертной 9-дюймовой кольцевой формы с ломтиками яйца, а на дно выровняйте кольцо из нарезанных оливок.

Lego Frozen Castle: инструкции 41062, Cmis 245 Athabasca, 16:00 по восточному времени по болгарскому времени, Голос Ботсваны Последние новости, Встреча пилотов F1 2020, Смотреть сериал Hd онлайн, Summit Learning Answers, Часы работы Myer Sunshine Plaza,

рецептов рыбного заливного

Правила, советы, стандарты, виды колбас, способы копчения и многие другие темы… Доведите до кипения, снимая пену, затем уменьшите огонь до слабого кипения. Действительно, в основном как элемент декора, демонстрирующий мастерство шеф-повара в создании идеально чистого холодца с замысловатыми формами и воображением. * Морковь нарезать ломтиками. Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Заливное [существительное]: прозрачное желе, обычно сделанное из бульона и желатина и используемое в качестве глазури или гарнира или для изготовления форм для мяса, рыбы или овощей. Желатин [существительное]: желе, приготовленное из желатина, используемое в качестве десерта. или салатная основа.. Геле Фысша — Рыба в заливном. Очистить и вымыть рыбу, сбрызнуть изнутри и снаружи лимонным соком. Чтобы застыть, охладите в холодильнике. Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. Вылейте оставшийся холодец в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов и охладите до твердого состояния примерно 1 час. Поставьте в холодильник на 2 часа или до твердого состояния. Поскольку рыбный желатин плавится при более низкой температуре, чем желатин других видов мяса, рыбный холодец более нежный и легче тает во рту.Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 30 мин. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Поставьте в холодильник на 2 часа или до твердого состояния. Торт Канаверал, 1963 — Тест старинных рецептов — Меню середины века — […] мы с моей подругой Кэролайн (из «Заливного аквариума») решили сделать что-нибудь сумасшедшее для… Рей повернулась готовить ужин, и она обнаружила 1950-е годы поваренная книга — Еще один сайт на WordPress — […] Заливное… (Не вмешивайтесь.) Из Рецептов из Нового Боке из Старой Кокери.Яйцо отварить и нарезать тонкими ломтиками. Выровняйте стороны инертной 9-дюймовой кольцевой формы с ломтиками яйца, а на дно выровняйте кольцо из нарезанных оливок. Кулебяке — традиционный русский батон с начинкой из лосося. Смотрите больше идей о рецептах, еде, украинских рецептах. Смешайте рыбьи головы, хвост, плавники и все ингредиенты в кастрюле на 4 литра, затем залейте 6 стаканами холодной воды. Старые кулинарные книги — хорошие источники для рецептов холодца. Добавьте рыбное филе и тушите на слабом огне около 10 минут (пока рыба не приготовится).Большинство из них содержится в красной рыбе, являющейся достоянием Дальнего Востока России. Говядина, рыба, курица, свинина, овощи или телятина. Вылейте немного куриного холодца в рассол или другое блюдо подходящей формы и размера для одной рыбы; Когда почти все застынет, выложите на заливное форель, приготовленную, как указано выше, добавьте несколько ложек заливного, дайте ему затвердеть, чтобы рыба закрепилась на месте, затем добавьте заливное, чтобы накрыть. Рецептов блюд из гренадера существует множество, но надо отметить, что эта рыба нежная и иногда разваливается на сковороде.Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. Охладите рыбу без крышки до подачи на стол. Сделать сосиски снова великими содержит невероятное количество знаний о колбасах всего на 160 страницах. Поставьте в холодильник на 2 часа или до твердого состояния. Многие из нас сегодня находят многие из этих рецептов отталкивающими. Запекание миноги — запеченная рыба с приправленными вином подачками. Польский — Ryba Po Zydowsku W Galarecie — Gefilte Рыба в заливном: Традиционно служила первым блюдом в «Вигилии».Пусть остынет. 8. соль 1/3 стакана панировочных сухарей 1/2 чайной ложки. Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. Медленно довести бульон до кипения на умеренном огне, постоянно взбивая. Когда рыба готова, аккуратно выньте ее из бульона, слейте воду и выложите в большую неглубокую посуду с бортиками, например форму для пирога или отдельные блюда. Если вы прочитаете кулинарные книги 1950-х годов, вы найдете массу рецептов с холодным и желатином. сахар 1 ч. К ним относятся лосось, форель, кета, горбуша. Дать полностью остыть. Теперь, чтобы приготовить заливное, вам для начала понадобится какой-то бульон. 12 января 2021 года — продукты в желатине. Бульон процедить, вынуть и выбросить все, кроме моркови. Когда упоминается холодец, всегда вспоминаются 1970-е и великолепная Фанни Крэдок с ее необычными творениями. Рецепт Studynyna Rybiacha (Рыба в заливном): попробуйте этот рецепт Studynyna Rybiacha (Рыба в заливном) или внесите свой собственный. На подсолнечном масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета 8230; ЕТА, туда добавить кетчуп, все перемешать и кипятить 1 мин.Варить 20 минут или до готовности кочанов. Из рецептов из новой буке старой коки. Карп холодный или заливной — рецепт русской кухни, Новый год — и без заливного? Суфле Spinefin с картофелем фри; Стейк а-ля Mode; Заливное жаркое в короне Tenebrous Рыба в заливном — классическая закуска к праздничному столу. Эти ретро-рецепты холодца, вероятно, будут включать мясо, а не веганские и вегетарианские версии, которые рекламируются сегодня. В рыбных консоме обычно слишком мало натурального желатина, поэтому рыбный бульон можно приготовить дважды или с добавками.8. Готовьте рыбу в рыбном или овощном бульоне, приправляя его уксусом. Но заливную рыбу готовят не только на Новый год, но и на Рождество. Украсьте рыбу луком-пореем и полейте ее заливным. Закуски / Закуски, Здоровые рецепты, Рецепты для детей, Морепродукты / Рыба, Вторые блюда 2820 заливное, карп, карп в желе, заливной рыбный, рыба в заливном, рыба в желе, заливная рыба, Желе НАПОЛНЕНИЕ: от 3 до 4 фунтов щуки или 2 рыбы) 1 нарезанная луковица 3 ломтика сухого хлеба 1/3 стакана молотого миндаля 1 ч.Желатин для аспина можно приготовить из любого мяса, но при приготовлении заливного из рыбы или овощей вам понадобится другой источник желатина. Самым ценным материалом для человеческого организма, который содержится в морской рыбе, являются полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Дать остыть. Во времена расцвета желатина, когда заливное из водостоков превращалось в высокую башню кулинарного совершенства, заливное готовилось во многих формах и добавлялось во многие блюда. Нагрейте сливочное масло в широкой сковороде, добавьте лук-шалот и готовьте до полупрозрачности.Рекомендовать рецепт: радужные равиоли с яблочным соусом; Другие рецепты: Примечание: на 60 уровне Steak a la Mode и Tenebrous Crown Roast Aspic становятся желтыми, поэтому вам нужно будет создать 5 из двух других вариантов, если вы используете эти рецепты. Чтобы развернуть заливное, проведите острым ножом по бокам блюда и опустите дно в горячую воду на несколько секунд. Энтузиазм по поводу использования холодца в рецептах для людей поутих, но можно поспорить, что все, что это богатое белком блюдо, понравится собачьим и кошачьим вкусовым рецепторам! Процедите заливное через мелкое сито, застеленное влажным кухонным полотенцем.Охладите не менее 1 часа или пока заливное не станет твердым, затем выложите оставшуюся рыбу сверху и накройте оставшимся заливным. Процедите заливное через мелкое сито, застеленное влажным кухонным полотенцем. Это неправильно, а главное, этот холодец не «мерзкий». Советы по приготовлению холодца. Получается около 8 чашек. Чтобы нанести на блюдо, охладите только до загустения и нанесите краской или ложкой на рыбу или другое блюдо. Какавиа — суп из свежей рыбы и морепродуктов. Овощи и рыбные бульоны нуждаются в желатине, чтобы… РЫБА В ОСНОВЕ (STUDYNA RYBIACHA) Источник: Festive Ukrainian Cooking — Marta Pisetska Farley, University of Toronto Press, c1990 Рыба в заливном отлично подходит для Свята Вечера (Сочельник), так как ее можно приготовить до на пять дней вперед и будьте в пике вкуса к подаче в канун Рождества.Чтобы нанести на блюдо холодным, пока он не загустеет, нарисуйте рыбу или, возможно, ложкой на нее… 7 рецептов заливного в стиле ретро Холодец — это студенистое блюдо, в котором ингредиенты (обычно мясо и овощи) варятся вместе, затем помещаются в форму и оставляются набор. Однако украинцы готовят не только мясо или перец 1/4 стакана оливкового масла… Это прозрачный кисель, в котором иногда подают холодную рыбу, птицу и мясо. Из византийских рецептов. Из современных рецептов для начинающих. Лимоны промыть и нарезать тонкими ломтиками.Холодец — очень известное блюдо в Украине. Дайте постоять 20 минут, затем промокните. Промойте петрушку и укроп и вытряхните насухо. Gourmet Magazine Рекомендуют готовить в пароварке и запекать кусочки в фольге так, чтобы вкус — майонез, соус, овощи — при температуре 180-200 градусов. Поместите части рыбы и следующие 8 ингредиентов в суповую кастрюлю и варите на медленном огне 30 мин. Верните бульон в кастрюлю. Холодец — это пикантный кисель, полученный из богатого коллагеном бульона, который когда-то был пиком кулинарной моды во Франции.Французская кухня славится соусами, приготовленными на медленном огне, но подойдет и быстрый соус; обжарив кусок мяса или рыбы, снимите его со сковороды, удалите глазурь с бренди или вином, добавьте немного масла или сливок и готово! «Заливное — это большая и жирная ошибка… Кто думает о таком дерьме?» И поэтому я решил попробовать свои силы в приготовлении холодца. Ознакомьтесь с некоторыми старыми поваренными книгами 1950-1970-х годов, чтобы найти отличные рецепты холодца. Вынуть рыбу и остудить.

Холодец — Русский мясной кисель — Русская еда

Мясное желе, или заливное, или заливное Желе — широко распространенное в Европе блюдо из говядины или свинины.Русский мясной кисель, называемый Холодец (или Холодец), — популярное зимнее блюдо и «неизбежная» часть традиционного новогоднего / рождественского праздничного стола в России. Попробуйте наш семейный рецепт холодца из русского холодца!

Типичный Мясной студень Русский Холодец — нежный холодец, обычно его готовят из свинины или говядины (в нашем доме всегда из говядины), но также можно приготовить из курицы и любого другого мяса, но в этом случае у вас будет добавить желатин в бульон.Рыбное желе — это отдельная популярная статья, которая часто может идти вместе с мясным желе Холодец. Вареные мясные куски, естественно, содержат много желатина, поэтому бульон (консоме) в Холодце обычно может превращаться в желе естественным путем, в холодильнике, без добавления желатина.

Холодец — идеальная еда для палео (пожалуйста, ознакомьтесь с нашим новым тегом, дружественным к палео, чтобы узнать больше о подобных рецептах).

Для нашего рецепта Холодец вам понадобится сочетание мясных косточек, богатых желатином (я рекомендую бычьи хвосты), и некоторых недорогих постных кусков говядины.Вам также понадобится несколько разных блюд, чтобы заморозить Холодец. Блюдо, которое можно запекать на стол, такое как Дэнби, подойдет, так как Холодец будет в нем хорошо выглядеть на столе. Вы также можете использовать разные виды мисок (хотя и не слишком глубокие) и формочки. При приготовлении холодца по нашему рецепту обращайтесь к картинке.

Состав:

  • 6 отрубов бычьего хвоста (см. Рисунок)
  • Стейк из крупа 230 г или другая нежирная говядина
  • Все для приготовления бульона / консоме: 1 большая луковица, 1 морковь, 3 стебля сельдерея, 3 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, букет гарни, соль, перец горошком
  • Больше очищенного чеснока по вкусу
  • Петрушка свежая для украшения по желанию
  • Соус из хрена или горчица для сервировки

Метод:

  1. Вымойте отрезы бычьих хвостов и говядину в холодной воде, переложите в большую кастрюлю, добавьте все для бульона, залейте кипятком (или залейте холодной водой и доведите до кипения на газе). Когда бульон закипит, снимите пену с поверхности бульона и убавьте огонь до минимума (так бульон будет прозрачным).
  2. Мясо варить около 3 часов на минимальном огне (только слегка пузырение). Выключите огонь и дайте остыть, чтобы нагреться.
  3. Достаньте хвосты и мясо из котелка. Разделить хвостовые части на кости и мясо, кости выбросить. Измельчите все мясо с бульона и равномерно разложите по готовым блюдам, мискам и формочкам.
  4. Выдавить чеснок в посуду. Смешайте чеснок с тертым мясом.
  5. Выловите лук, морковь, стебли сельдерея и зелень шумовкой и достаньте их из бульона. Проверьте бульон на наличие соли и при необходимости отрегулируйте. Теперь вылейте бульон через сито в посуду с мясом, чтобы бульон покрыл мясо и образовал прозрачный слой поверх него. При желании у стенок формочки вставьте веточки петрушки (она будет красиво схватываться с мясным киселем).
  6. Накройте посуду разделочными досками или просто пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  7. Подавать в больших блюдах как есть. Маленькие формочки или миски могут служить отдельными порциями холодца Холодец или, наоборот, их можно ненадолго разогреть в воде и опрокинуть на отдельные тарелки (на рисунке).

Холодец — холодец. Подается в качестве холодной закуски перед основным блюдом (первой стороной традиционного русского праздничного обеда).Чаще всего Холодец сопровождается водкой и другими холодными закусками (маринованными помидорами, маринованными грибами, квашеной капустой, русским картофельным салатом и т. Д.) И едят с ржаным хлебом и соусом из хрена. Наслаждаться!

Совет 1: Как украсить холодец

Насколько разнообразен праздничный стол! И особое место на этом столе занимает наполнитель . Даже простейшее заливное благодаря своей необычной форме выглядит настоящим произведением искусства.А если его правильно оформить, можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

  • • Холодец из рыбы, мяса, курицы, морепродуктов или любой другой
  • • Куриные или перепелиные яйца
  • • Морковь
  • • Зеленый горошек или кукуруза
  • • Оливки
  • • Каперсы
  • • Свежий огурец, помидор, болгарский перец
  • • Свежая зелень
  • • Грибы маринованные
  • • Маринованные корнишоны
  • • Разнообразные формы для наполнителя

Инструкция

одна

Готовимся к изготовлению наполнителя , предварительно определим его будущую форму и способ подачи.Тщательно продуманный способ подачи наполнителя станет залогом вашего успеха как умелой хозяйки. Вы можете приготовить заливное блюдо в одну большую форму, а также использовать оригинальные порционные формочки.

2

Если вы готовите холодец из куриного мяса, то попробуйте подавать его в яичной скорлупе. Для этого нужно приготовить необходимое количество яичной скорлупы, раскрытой способом, указанным на рисунке. Скорлупу необходимо вымыть и просушить.

3

Поместите яичную скорлупу в яичные ячейки отверстиями вверх.Курицу и морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с небольшим количеством зеленого горошка и мелко нарезанной петрушки. В качестве украшения можно использовать нарезанный кубиками красный перец и зерна кукурузы из банки. Осторожно поместите эту смесь в яичную ложку с чайной ложкой. Заливайте их не более чем на 3/4 объема.

четыре

Залейте желе сверху и уберите клетки в холодильник. Когда наполнитель хорошо застынет, снимите с него скорлупу и выложите «заливные яйца» на обычное блюдо на листья зеленого салата.

пять

Очень оригинально получается холодец , приготовленный на лепешке. Если ваш холодец сделан из рыбы или морепродуктов, в качестве украшения рекомендуется использовать лимон, каперсы, маринованный или свежий огурец, морковь, нарезанную кусочками, укроп и петрушку.

6

Для этого на дно формы для торта аккуратно уложите тонкие дольки лимона, с которых можно частично снять кожицу фигурным ножом. Чередуйте дольки лимона с каперсами или дольками оливок без семян, листьев петрушки или веточек укропа.Затем на дно формы налить немного киселя и поставить в холодильник для застывания.

7

Достаньте форму из холодильника, положите в нее дольки рыбы или морепродуктов. Для дополнительного украшения попробуйте разложить по стенкам формы листья петрушки и фигурно нарезанную морковь. Вылейте все оставшееся желе. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить узор, выложенный вдоль стенок формы.

восемь

Для дополнительного украшения холодца, приготовленного на форме для торта, в центральное отверстие можно налить белый соус тартар с добавлением желатина, посыпать его молотыми фисташками и украсить веточкой зелени.Выглядит так filmy изысканно и оригинально.

9

Красиво смотрится заливное , приготовленное в порционных банках различной конфигурации. К тому же это очень практично. Гостям не нужно тянуться к одному большому блюду с заливным и отрезать от него кусок. Намного удобнее брать на свою тарелку уже сформированный фасонный кусок наполнителя. Такую порцию наполнителя можно сделать многослойной, что само по себе будет настоящим украшением.

десять

Для верхнего слоя куриной начинки в форме сердца можно использовать немного киселя с добавлением 25-35% сливок. На дно формы налейте слой крема и дайте ему застыть. Затем положить кусочки курицы и залить оставшимся киселем. Когда наполнитель будет готов, окуните дно формы на 2-3 секунды в горячую воду и переверните ее в посуду, где вы будете подавать наполнитель . Сверху положите ломтик помидора и корнишон.

одиннадцать

Если ваш наполнитель готовится в одной большой форме, то, скорее всего, вы не перевернете его вверх дном.В этом случае декорировать наполнитель нужно следующим образом. На дно выложите ломтики или кусочки мяса, рыбы, языка или других продуктов и залейте большую часть желе, оставив немного для украшения. Дайте желе остыть в холодильнике. Далее разложите по всей поверхности ломтики яиц, моркови, корнишонов, оливок или листочков зелени, как подскажет фантазия. Осторожно залейте украшения оставшимся желе и поставьте наполнитель в холодильник.

примечание

Для того, чтобы холодец превратился в настоящее произведение искусства, обязательно сделайте кисель прозрачным.Непрозрачный кисель в холодце смотрится неаппетитно.

Полезный совет

Холодец, приготовленный в одной большой форме, можно украсить фигурно нарезанными овощами. Эта техника вырезания называется резьбой. Вы можете найти описания трюков с резьбой в Интернете.

Статья по теме

Как приготовить красивый салат из холодца

  • Кулинарный форум
  • формы для наполнителя
  • Как приготовить заливное из рыбы

Совет 2: Как сделать наполнитель

Холодец — вкусное и красивое блюдо, которое при правильном оформлении может выглядеть на вашем столе настоящим произведением искусства. Холодец готовят из языка, курицы, рыбы, овощей и креветок. Но для оформления этого шедевра подойдет все, что угодно, от классической свежей зелени до нетрадиционных фигурок авокадо или ананаса.

Вам понадобится

  • — Яйца,
  • — Оливки,
  • — Зеленый горошек консервированный или замороженный,
  • — Кукуруза,
  • — Брусника,
  • — Ломтики ананаса,
  • — Помидоры,
  • — Лук,
  • — Лимон и др.

Инструкция

одна

Один из самых необычных способов — сделать заливное яичко. Для этого из крупных куриных яиц приготовьте десяток целых яичных скорлуп. В сыром яйце сделайте маленькую дырочку на остром конце, удалите содержимое яйца, вымойте стакан из скорлупы водой и просушите. Лучше использовать как подставку, чтобы яйца не переворачивались в процессе наполнения, использовать магазинную решетку для хранения яиц. Наполните яичные чашки желатиновым бульоном, кусочками мяса, курицы, креветок или рыбы, нарезанной кубиками моркови, гороха, брусники и отправьте в вертикальном положении в холодильник. После застывания очистите скорлупу, как от обычного вареного яйца, и выложите свой шедевр на тарелку. Разложите оливки между заправочными яйцами.

2

Можно использовать более традиционный способ изготовления шпатлевки — в несколько слоев. Для этого первым слоем выложите отварной тонко нарезанный язык или отварное рыбное филе в глубокую лунку, залейте желатиновым отваром примерно на 2 сантиметра и отправьте в холодильник до застывания. Следующим слоем выложите украшения: веточки петрушки и укропа в виде елочки или елочки, соломку отварной моркови или маленькие локоны — все из той же моркови, брусники, гороха и кукурузы.Проявить фантазию можно, добавив плоские фигурки ананаса, кольца авокадо или треугольники апельсина. Причем все это прекрасно сочетается с мясом. Изначально получаются надписи с изделий: «С Юбилеем!», «50 лет!», «Приятного аппетита!». Рисунок аккуратно залить желатином и поставить в холодильник. Последний слой заливки должен быть только из желатинового бульона. Блюдо можно подавать на стол сразу после застывания, воткнув в него розетку из помидора, лука или спираль из цедры лимона.

3

Холодец отлично смотрится, если его оформить в небольших силиконовых формочках для выпечки кексов. Принцип тот же, послойно, но в обратном порядке. Первый слой — один желатиновый бульон, после застывания выложить бруснику, горох и цветки моркови, затем слой с кружком вареных яиц и зелени, последний слой — мясо, нарезанное ровными кусочками. Дайте каждому слою застыть в холодильнике. Последний этап — после полного заполнения входного отверстия, предварительно нагревая дно силиконовой формы теплой водой, переверните ее на тарелку и симметрично разместите получившиеся пирамидки порций.

Совет 3: Как приготовить заливную рыбу

Заливная рыбка может стать украшением праздничного стола. Он содержит довольно много калорий, но богат белками. К тому же это блюдо очень эффектное. Приготовьте заливку рыбы в посуде из прозрачного стекла, и гости оценят ваше мастерство.

Вам понадобится

    • Белая рыба или целая рыба
    • рыбка для бульона
    • желатин
    • вода
    • овощи
    • специи
    • соль
    • дуршлаг
    • марля
    • сковорода
    • Блюдо или форма для заливного.

Инструкция

одна

Купить рыбку малую для бульона. Это может быть плотва, ерш, окунь. Как вариант, бульон можно приготовить из головы, хвоста и плавников рыбы, приготовленной для заливного. В любом случае обратите внимание на свежесть всех подданных королевства Посейдона. При покупке обращайте внимание на глаза — они должны быть четкими; на жабрах — рыбу с неестественно светлыми жабрами лучше не брать; на весах — следов слизи нет.Смело нюхайте: должно пахнуть свежестью, любые запахи неуместны.

2

Освободите маленькую рыбку из внутренностей, если варите бульон из большой головы — из жабр и глаз. Чешуйку с тушками лучше не царапать. Он имеет свойства, благоприятные для будущего наводнения. Добавьте в кастрюлю холодную воду так, чтобы она покрывала только рыбу . Поставить на огонь. Варить, периодически снимая пену. Немного посолить.

3

Процедите бульон, когда мякоть начнет отделяться от костей.Для этого на дно дуршлага уложите сложенную в несколько слоев марлю и аккуратно профильтруйте. Снова поставить жидкую фракцию на плиту. Если заливной бульон недостаточно прозрачен, его необходимо осветлить. Для осветления взбейте 1 яичный белок на каждый литр жидкости и влейте в тонкую струйку кипящего бульона. Через 3-4 минуты процедить — будущий кисель станет прозрачным, как слеза.

четыре

Нарезать рыбу , приготовленную для наполнителя, на кусочки. Если вы используете галтели, они могут быть размером со спичечный коробок. рыбы целиком можно нарезать ломтиками. Для особо торжественных случаев рекомендуется готовить заливной рыбный целиком. Конечно, тогда не стоит отрезать от тушки ни голову, ни хвост. Рыбу отварить в подсоленной воде с горошком перца и лавровым листом. Остудить и выложить на блюдо или в форму.

пять

Подготовьте овощи для заливки: это могут быть небольшие кусочки моркови, брюссельская капуста, зеленый горошек, спаржа и т. Д.Яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное дольками, гармонично сочетается с овощами. Хорошо смотрятся дольки лимона. Если у вас есть навыки, вы сможете украсить заливные рыбками цветами, выполненными в технике резьбы. Все это нужно предвидеть сейчас, а не тогда, когда кисель будет готов.

6

Желатин растворить, нагреть, профильтровать, немного остудить и вылить в рыбный бульон. Если вся рыба предназначена для заливного, 10-15 г желатина пойдут на смазку пищевых украшений для лучшего контакта с рыбой.Если используется филе, красиво выложите ингредиенты в форму. Когда бульон остынет и начнет застывать, аккуратно накройте им тушку в несколько слоев. Точно так же слой за слоем влейте будущий кисель в форму с рыбным филе и овощами. Соленая рыба будет готова через 3-5 часов.

примечание

Попробуйте очистить рыбное филе от любых, даже самых мелких косточек. В противном случае они вместе с киселем легко могут попасть в пищеварительный тракт.

Полезный совет

Чтобы кисель был прозрачным, это нужно делать по всем правилам.

  • как приготовить фарш рыбный в 2019 году

Совет 4: Как сделать наполнитель языка

Наполнитель язычка — это как раз то блюдо, про которое можно сказать: «Ты язык проглотишь». И в прямом, и в переносном смысле. Это настоящее украшение праздничного стола. Самое главное в приготовлении этого блюда — правильно приготовить язык.

Вам понадобится

    • Говяжий язык
    • Луковица — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Корень петрушки и (или) сельдерей — 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Черный перец горошком,
    • Кориандр в горошек,
    • имбирь
    • Тмин
    • Лавровый лист
    • Чеснок
    • Желатин.
    • Для украшения:
    • Горох зеленый
    • морковь вареная
    • маринованный огурец
    • яйцо вареное.

Инструкция

одна

Язык промыть холодной водой и выложить в кастрюлю. Возьмите кастрюлю так, чтобы она лежала в ней плотно, касаясь стенок.

2

Залейте язык кипятком из чайника. На поверхности побочного продукта сразу белок и язык будут сочными. Поставить на огонь.Как только вода закипит, слейте ее и снова залейте кипятком из чайника.

3

Теперь убавьте огонь до минимума. Выложите в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и петрушку. Закройте крышку и варите два часа.

четыре

Через два часа выложить на сковороду все специи и посолить по вкусу. Бульон должен быть хорошо посоленным. Варить на очень слабом огне еще час.

пять

Проколите язык большой кулинарной вилкой. Заглушка легко вставляется в язычок.Не выключайте огонь под сковородой. Охладите язык под проточной водой в течение двух минут. Снимите кожу с языка , затем положите ее обратно в кастрюлю. Добавьте огонь и доведите язык до сильного кипения. Выключите и оставьте язык в бульоне на 10-15 минут.

6

Теперь подготовьте формы, в которых вы будете готовить наполнитель. На дно выложить красиво нарезанные маринованные огурцы и отварную морковь, добавить вареные яйца и зеленый горошек. Можно добавить петрушку или укроп.На этом этапе дайте волю своему воображению.

7

Приготовьте желатин в соответствии с инструкциями на упаковке. Бульон, в котором варился язык, процедить через марлю. Налейте стакан бульона и разведите его теплой кипяченой водой по своему вкусу. Неразбавленный бульон очень соленый и острый, поэтому для приготовления заливного он не подходит. Набухший желатин растворить в разбавленном бульоне и нагреть на среднем огне, не доводя до кипения.

восемь

Разрежьте язык поперек волокон.Раскладываем язык в подготовленных формах, стараясь не смещать разложенные украшения. За это время загустевший бульон немного остынет и его можно будет заливать. Не вливайте бульон в форму резко. Лучше использовать порционную или столовую ложку.

9

Поместите формы на два-три часа в холодильник. Когда блюдо будет готово, переверните его на плоскую тарелку и накройте горячим влажным полотенцем. Через несколько секунд снимите форму. Заполнитель шпунта готов .

Полезный совет

Подавать тертый хрен или горчицу.

Из оставшегося бульона можно приготовить рассол или разлить его в формочки для льда, заморозить и использовать для приготовления пикантных соусов.

  • как сделать наполнитель языка

Совет 5: Как приготовить холодец

Холодец — красивое, вкусное и сытное блюдо. Это своеобразная холодная закуска, которая всегда актуальна как к праздничному, так и к повседневному столу

.

Вам понадобится

  • Креветки — 200 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Крабовые палочки — 1 малая упаковка
  • Сыр Адыгейский — 100 г
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп, лавровый лист, перец, гвоздика — по вкусу
  • Куриный бульон — 200 г
  • Желатин — 15 г
  • Соль — по вкусу
  • Плоское мелкое салатное блюдо

Инструкция

одна

Залейте желатин холодным куриным бульоном, дайте ему покраснеть, затем нагрейте бульон примерно до 60 градусов, не кипятите.

2

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением укропа, лаврового листа, перца, гвоздики. Потом остыть и очистить.

3

Помидоры нарезать дольками толщиной 1 см, крабовые палочки — небольшими дольками, адыгейский сыр — мелкими кубиками.

четыре

Выложите ингредиенты салата слоями на блюдо:

— крабовые палочки

— помидоры

— положить креветки на помидоры

— положить кукурузу и сыр между помидорами

— петрушка намазать сверху

пять

Осторожно полейте салат куриным бульоном с желатином, стараясь не нарушить расположение блюд, чтобы салат получился красивым.Охладите до твердого состояния.

примечание

Чтобы бульон стал прозрачным, его можно процедить через влажную марлю, наложенную на сито или дуршлаг.

Полезный совет

Если вы любите острые блюда, в бульон можно положить молотый перец.

Совет 6: Готовим заливное из куриных грудок

Для любого повседневного и праздничного стола уместным блюдом будет заливная куриная грудка. На его приготовление не потребуется много времени и сил.

Вам понадобится

  • — куриная грудка — 2 шт.;
  • — зеленый горошек замороженный — 200 г;
  • — Лук репчатый — 1 шт .;
  • — морковь средняя — 1 шт .;
  • — куриное яйцо — 2 шт .;
  • — желатин — 2 ст. л .;
  • — чеснок — 2-3 дольки;
  • — лавровый лист — 1 шт .;
  • — соль — по вкусу;
  • — Перец черный горошек — 2-3 шт.

Инструкция

одна

Куриное мясо перед приготовлением необходимо разморозить и вымыть. Далее нарежьте куриные грудки на большие порции.

2

Лук очистить, разрезать пополам. Морковь вымыть, очистить от кожуры.

3

В удобную кастрюлю налейте 1,5 л воды, поставьте на огонь, доведите до кипения.

четыре

Морковь, лук и кусочки курицы опустить в горячую воду. Варить на медленном огне 35-40 минут. За 10 минут до окончания варки добавить в сковороду замороженный горошек, посолить продукты. Не забудьте приправить перцем, лавровым листом и чесноком.

пять

Приготовить желатин, размешать кристаллы в стакане холодной воды, дать набухнуть 30-40 минут.Яйца отварить вкрутую, остудить и освободить от скорлупы.

6

Мясо отварное, морковь переложить в отдельную емкость, остудить. На разделочной доске нарежьте грудку тонкими ломтиками. Приготовьте морковь в виде цветочков или кружочков. Оба яйца порезать острым ножом на дольки.

7

Отвар процедить, использовать около 400 мл. Желатин нагревать, но не кипятить. Соедините желатиновый состав и бульон. Подберите для наполнителя необходимую форму, например, салатник.

восемь

Горох разрезать пополам, одну часть положить на дно формы.По краю салатника выкладываем заготовки моркови. Выложите кусочки куриной грудки поверх гороха. Края салатника украсьте ломтиками яйца. Намазать мясо оставшимся горошком.

9

Осторожно добавить в форму бульон. Полученное блюдо убрать в холодильник для заморозки. Перед подачей на стол дно салатника опустить на несколько секунд в кипяток, затем перевернуть блюдо на подготовленное блюдо. Украсить заливным из куриной зелени.

Совет 7: Как красиво украсить готовое блюдо

Внешний вид и размещение пищи на блюде или тарелке важны для оценки их качества и вкуса.Не зря говорят, что мы «едим глазами». Немаловажную роль играют гарниры к основным блюдам, которые придают им соблазн и вызывают особый интерес.

Гарниры должны быть узнаваемыми, полностью съедобными, ароматными, красочными, совместимыми с основным блюдом и легко усваиваемыми. Хорошо, когда гарнир контрастный по цвету и одновременно дополняет основное изделие.

С помощью обычного ножа можно быстро сделать живописный овощной букет.Из огурцов и сладкого перца можно сделать тропическую пальму, из редьки — миниатюрные грибочки.

Несколько советов по приготовлению декоративного гарнира

Морковь, редис, зеленый лук замочить в ледяной воде. Гарнир из овощного гарнира сохранит свежесть и блеск, если его сбрызнуть прохладной водой.

Масло можно приготовить следующим образом: разогреть на водяной бане и взбить деревянным шпателем до однородной массы. Масло выдавить из пакета конической формы в виде цветков, а также в подготовленные формочки для хлеба.Взбитое масло хорошо подкрасить пищевым красителем.

Гарнир нужно украсить палитрой овощей разного цвета. Бланшируйте или отварите овощи, добавив лимонную кислоту, чтобы сохранить цвет. Овощные шарики нарезать специальной формой, разложить на разогретом фарфоровом блюдце с цветами радуги.

Жаркое целиком — индейка жареная, курица жареная, баранина жареная, поросенок жареный, дичь — эффектно смотрится, если украсить его специальной заколкой с изображением животного.На шпильки нанизывают шляпки грибов, клешни вареных раков, чередуя их с красиво нарезанными овощами и вареными петушиными кукареками. Красиво оформленные шпильки наклеивают перед подачей в готовое жаркое и украшают зеленью.

Для украшения холодных блюд следует использовать вареные яйца, сливы, маринованные овощи, съедобные грибы. Холодное холодное блюдо оформляется таким образом: чтобы из застывшего цветного киселя сделать красивую бордюру, разложите интересные фигурки желейной массы.Украсить холодные блюда из индейки и дичи дольками апельсина.

Бутерброды нужно украсить листьями салата, некрупными ветками петрушки или укропа, дольками свежих овощей. Подавать рекомендуется на закусочной. За столом едят, используя нож и вилку.

Совет 8: Праздничный стол: чем украсить новогоднюю посуду

Новогодний стол должен быть обильным и вкусным. Но при этом важно сделать его красивым. Украшение праздничных блюд — занятие творческое и веселое.Обязательно привлекайте к нему детей — они не только помогут, но обязательно предложат интересные идеи для украшения любимых блюд. Украсив стол, не забудьте его сфотографировать — ведь нарядные блюда съедятся очень быстро.

Инструкция

одна

Придумывая украшения, не забывайте, что декор не должен противоречить вкусовым качествам блюда. Лучше всего, если ингредиенты в его составе выступят в качестве украшения.Например, рыбный салат можно украсить икрой (натуральной или искусственной). Выровняйте поверхность салата и залейте красной икрой. Посередине черной икры выложите любую надпись — из классической «Жизнь хороша!» перед банальным «С Новым годом!»

2

Детям очень нравятся бутерброды, сделанные в виде звездочек или новогодних елок. Вырезать фигурки из белого и черного хлеба с помощью формочки для печенья. Сверху их можно намазать маслом и икрой, паштетом или выложить нарезанное в тех же формах холодное мясо, копченую колбасу, вкусную рыбу.

3

Смотрится очень декоративно и холодец. Залить мясо, рыбу или отварной язык небольшим количеством прозрачного бульона с желатином и дать остыть. Нарежьте елочки из огурца, звездочек отварной моркови, добавьте каперсы, оливковые кольца, рубленые яйца, веточки фенхеля, выложите все это поверх мяса и залейте оставшимся бульоном.

четыре

Украсить новогодний стол птицей, рыбкой или поросенком, запеченными целиком. Их тоже можно украсить. На лапки птице надеть белые бумажные розетки, рядом с тушкой уложить красочный гарнир — брусника, зелень, маринованные грибы, морковь, рис, отварной с шафраном, образно нарезанные апельсины и лайм.При подаче в тушу воткнуть бенгальский костер и поджечь.

пять

Не забываем и о десертах. Большой праздничный торт можно сделать в виде часов. Готовый корж покройте марципаном, а сверху оберните сахарным песком. Это создаст идеально гладкую поверхность. Спицами или ножом отметина на поверхности циферблата часов торта с цифрами и стрелками. Выложите фигурки блестящими сахарными бусинами, а стрелки аккуратно прорисуйте растопленным шоколадом.

6

Еще одно украшение — елочки из шоколада.На водяной бане растопить черный или молочный шоколад, выложить их на тарелку или пергамент в виде больших и маленьких клякс. Дайте им остыть и соберите елочки, склеивая слои растопленного шоколада. Сверху елочки посыпать сахарной пудрой. Из цветного марципана слепите снеговиков и зайчиков и разложите фигурки на подносе, украсив новогоднюю сцену.

7

Очень праздничный десерт — горячее мороженое. Заморозьте мороженое. Из готового бисквита вырежьте колечко, выложите на него кусочки мороженого, накройте еще одним бисквитным колечком.Взбить яичные белки с сахаром в крепкую пену, накрыть весь десерт и поставить в разогретую духовку, пока белки не покраснеют. Вынуть десерт, выложить на блюдо, в центре поставить горящую толстую свечу. Подавать и сразу же есть.

Совет 9: Как сделать наполнитель

Холодец , приготовленный из мяса или рыбы. Блюдо легкое, которое тоже можно очень красиво украсить. В отличие от киселя, холодец готовится очень быстро, для его приготовления, помимо основного продукта, нам понадобится желатин.Классическое блюдо русской кухни — язык в воде. Это очень вкусная закуска, которую не стыдно подать на любой праздничный стол, а приготовить такую ​​начинку очень просто.

Вам понадобится

    • Язык говяжий 1 штука или 5-6 свиней,
    • Морковь — 1 штука,
    • Лук репчатый — 1 штука,
    • Желатин 15 грамм,
    • Лавровый лист
    • Соль
    • перец.

Инструкция

одна

Налейте в кастрюлю 1 литр воды и поставьте на огонь.Желатин замочите в 50 граммах холодной кипяченой воды. Язык промыть, если он говяжий, его можно разрезать пополам. Когда вода закипит, бросаем очищенные лук и морковь, солим и кладем язык. Осторожно и аккуратно снимите образовавшуюся пену, когда вода закипит, закрутите огонь и оставьте язык кипеть на полчаса-полтора.

2

Через полтора часа вынуть язык из бульона, опустить ненадолго в холодную кипяченую воду, а затем снять с него кожицу. Срежьте жир у основания языка, срежьте остатки кожи, которые невозможно было удалить.Снять отвар с огня, отставить в сторону, чтобы он долго не простоял.

3

Язык нарезать дольками шириной 2-3 мм, разложить по подготовленным формам или тарелкам. Украсить можно зеленью, кусочками фигурно нарезанной отварной моркови от бульона, зеленым горошком.

четыре

Вылейте из кастрюли 3 стакана бульона, стараясь не перемешивать осадок, или процедите бульон через небольшое ситечко. Отливку отвара поставить на огонь, влить в него отжатый, смоченный в воде желатин и нагревать, не доводя до кипения.Снова процедить отвар через сито, немного остудить и залить разложенным по тарелкам языком.

пять

Когда бульон с языком остынет, закройте тарелки пищевой пленкой и уберите их в холодильник для окончательного застывания. Обычно достаточно подержать наполнитель на морозе часа полтора-два.

Совет 10: заливное рыбное в мисках

Удивить гостей можно необычной подачей знакомых блюд. Например, заливной из рыбы можно подавать не только в тарелках, но и украсить спаржей и имбирем.И приготовить его нужно за день до торжества.

Вам понадобится

  • — 1 луковица репчатая;
  • -15 г белого перца;
  • — 100 г зеленого горошка;
  • — 200 г королевских креветок;
  • -1 кг окуня;
  • — 7 горошин черного перца;
  • -50 г желатина;
  • — 120 г зеленой спаржи;
  • — 2 больших лимона;
  • — 1 лавровый лист;
  • — 1 морковь;
  • — 2 свежих корня петрушки;
  • — 75 г свежего корня имбиря;
  • — оливки 50 г;
  • — 2 куриных яйца;
  • — соль.

Инструкция

одна

Спаржу хорошо вымыть, порезать на 3-4 части. В кастрюлю налить воды, положить внутрь кусочки, посолить. Варить 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой.

2

Лимон вымыть, протереть полотенцем. Срезать цедру, нарезать тонкой соломкой. Выдавить из лимона сок. Очистите панцирь креветок, оставьте один хвостик. Положить в подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть их на дуршлаг, спринцевать водой, остудить.Яйца отварить, очистить от кожуры, разрезать пополам. Каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте оливки.

3

Судака вымыть, внутренности удалить, тушку промыть под проточной водой. Снимите с рыбы первый верхний плавник, снимите кожицу. Отрежьте у окуня голову, хвост и оставшиеся плавники, промойте и снова просушите. Осторожно удалите кости.

четыре

Очистить овощи. Положить в кастрюлю морковь, корень имбиря и петрушку, а также лук, залить водой, добавить кости, кожицу, хвост и голову судака.Ставим кипятить 40 минут.

пять

Снимите кастрюлю с огня. Бульон процедить. Вернуть сковороду на огонь, вскипятить. Выложить внутрь судака, проварить еще 10 минут на слабом огне. Добавьте приправы и бросьте в сковороду кубик льда.

6

Вынуть рыбу из бульона, остудить, нарезать ромбами. Нарезанного судака сбрызнуть лимонным соком. Снова процедить отвар.

7

Стакан воды вскипятить, остудить, залить водой желатин, подождать, пока он набухнет.Переложить в горячий бульон, хорошо перемешать, добавить соль и молотый белый перец.

восемь

Нарезать спаржу дольками, положить на креветки, яйца и рыбу, кружочки оливок и горох. Поместите между ними изюминку.

9

Вылейте желатиновый бульон в формочки для мороженого, положите наполнитель в холодильник на 4 часа, затем выньте и украсьте по желанию.

Полезный совет

Креветки могут заменить морской коктейль.

Холодец из лосося и томатов — Эндрю Циммерн

Эндрю Циммерн

Моя бабушка приготовила это для ОЧЕНЬ особых случаев.Теперь я делаю это все время, и, поскольку мы приближаемся к сезону праздников, это простой способ произвести впечатление на гостей. Вы можете приготовить его для интимного ужина на двоих или для большой компании.

Заливной из лососевых помидоров


Состав

  • 32 унции консервированных нарезанных помидоров в собственном соку
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 лимон, тонко нарезанный
  • 1 столовая ложка сахара
  • 12 горошин перца
  • 6 целых зубчиков
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 2 конверта порошкообразного желатина без ароматизаторов,
  • 1/2 стакана теплой рыбы, моллюсков или куриного бульона
  • 1 1/2 фунта пашот лосося без кожи, хлопья
  • Рубленый лук или эстрагон
  • 6 яиц вкрутую

Инструкции

В кастрюле среднего размера смешайте томаты с соком с луком, лимоном, сахаром, перцем, гвоздикой, лавровым листом и солью.Довести до кипения на умеренно сильном огне. Осторожно прокипятите 20 минут и процедите помидоры через мелкое сито, вставленное в рабочую миску.

В миску налейте белый уксус. Растворите желатин без вкусовых добавок в 1/2 стакана теплой рыбы, моллюсков или куриного бульона и добавьте его в миску. Я также люблю использовать для этого остатки мидий или сок моллюсков.

Добавить холодный пашот лосось в хлопьях… Я люблю в этот момент добавить измельченный чеснок или другие травы, например, эстрагон. Я также сделаю это с 1 фунтом холодного лосося-пашот и 1/2 фунта других морепродуктов, таких как кальмары, морские ежи, моллюски, мидии, крабы или омары.

Выложите праздничную кольцевую форму нарезанными вкрутую яйцами и искусно нарезанными оливками.

Влейте томатную смесь и поставьте в холодильник на ночь. Подавать нарезанным ломтиками с лимоном или лимоном-майонезом к столу.

Я также делаю их в отдельных мисках по 4 или 5 унций и разлагаю на маленькие тарелки с ложкой верте соуса из трав и лимона.

Рецепт Кочоньи (Мясное желе / ​​Холодец) — Попробуйте Венгрия

Кочонья . Простое упоминание об этом пикантном желеобразном блюде возвращает венгерских гурманов к детским воспоминаниям о зимних трапезах или рождественских обедах.Если ваша бабушка приготовила это блюдо на праздники (или на зимний воскресный обед), вы либо любили его, либо ненавидели. Здесь почти нет компромисса, и нельзя отрицать давнишние воспоминания об этом мерцающем желе из мяса.

Отрицательное отношение к кочонье во многом связано с ингредиентами, из которых она изготовлена. Традиционно свиные рысаки, уши, морды и другие нежелательные части свинины, которые большинство людей не мечтают есть, медленно готовятся вместе с овощами и специями, образуя густой бульон, который выливают в форму и оставляют охлаждаться до твердого состояния. , пока шатающийся, холодец.Чтобы облегчить и разнообразить вкус, в наши дни также используется другое мясо (говядина, курица и даже рыба), но свинина определенно преобладает в домашних вариантах. В зависимости от повара, заливного может быть достаточно, чтобы скрепить твердые ингредиенты, или же заливное может преобладать, а сочные части будут периодически останавливаться. В любом случае, он всегда подается как основное блюдо или как часть основного блюда, просто посыпанный сладкой паприкой и большим количеством белого хлеба.

Как и большинство культурных и кулинарных традиций Венгрии, у косоньи есть забавная (хотя и несколько необычная) история о ее происхождении.Легенда гласит, что миска с кочоней остывала в винном погребе в Мишкольце, когда маленькая лягушка приняла ее за небольшой пруд и застыла в желе. Позже блюдо было подано не ожидавшему гостю, который, несмотря на шок, не потерял чувства юмора и провозгласил: «Дорогая официантка, эта косонька мигает!», Что отныне стало общенациональной поговоркой: «Моргает, как лягушка. в Мишкольце кочоня ». И для тех из вас, кому интересно, история имеет счастливый конец, когда кочоня снова нагревается и лягушка прыгает прочь, в то время как гость получает новую миску кочоньи (предположительно, у которой были только свиные рысаки и уши, а не лягушачьи лапки).

Tomato Aspic

(by Lynette Louise)

Это был еще один особенный день для еды и отвращения. Роман любви / ненависти с семьей и друзьями. Возможно, это был День Благодарения, Рождество или Пасха. Наша таблица была для всех одинакова. Большая коричневая индейка, фаршированная хлебом и луком. Нарезанная ветчина, коричневый соус, картофельное пюре, свежеиспеченные сладкие булочки, кукуруза, клюквенный соус, стручковая фасоль и масляный горошек. Ко всем горячим блюдам, на которые мы могли рассчитывать, было добавлено яблочное желе с корицей и… Томатный заливной.

Заливной томатный омерзителен. Ни один человек в нашем 10-тысячном городке не смог этого сделать. И уж точно никто не хотел его есть. Но это было фирменное блюдо мамы, ее особенное отличие, с сырыми креветками. Он покачивался у меня в руке, когда я осторожно нес формованное желе из томатного сока к нашему переполненному столу. У нас всегда была компания для этих традиционных блюд. Мама любила «натравить собаку» на других, но страх, что что-то пойдет не так, как правило, приводил к взрыву и хорошей пощечине, когда компания уходила.

Наша столовая была традиционной вплоть до французских дверей и льняных скатертей, но наша кухня была переделана в ярком стиле — фиолетово-оранжевом, с золотыми обоями и огромным оранжевым шаром в форме луны над кухонным столом. Ее мотивацией была соседка, мама моего лучшего друга, которая была очень модной и украсила свою кухню в стиле хиппи, расшитая бисером занавеской, в черно-белом стиле. Мама участвовала в соревнованиях, но также пыталась выглядеть согласной, нанимая местного декоратора-гея.

Сумасшедшие краски добавляли дрожь в животе от запаха томатного заливного.Я вздохнула с облегчением, когда подошла к обеденному столу. Это было шумно с разговорами, и стресс от кухни ложился на мою спину. Мы сели, произнесли милость и начали передавать еду. Мои глаза были прикованы к заливному. Он начал кружить по столу. Еле тронули. Слегка деформирована в форме круглой формы. Креветки уложили кусочками салата, а несколько усиков упали на тарелку моей сестры. Она передала его моему брату, который скривился, заставив моего отца надеть наручники на затылок. Он передал его мне.

Я пообещал себе, что в этом году порадую маму.В этом году она видела, что я охотно его ем. В этом году я бы не стал ее смущать. Это было тяжелое бремя обещаний. Моя мать была крупной женщиной во всех смыслах. Она была большого роста, пухлости, смеха и подлости. Ей нравилось придираться и обзывать вас, и она довольно неэффективно скрывала этот аспект своей материнской заботы. Она могла сделать тебе больно, обнять тебя и посмеяться над твоей глупостью на одном дыхании. От одной губы к другой у нее текли струйки слюны. Она была учительницей в начальной школе и выглядела как королева Елизавета, с вьющимися каштановыми волосами в форме футбольного шлема и без макияжа, кроме помады на работе.Дома она была в запятнанном от еды домашнем халате, за исключением тех случаев, когда она была в компании соседей, когда она, скорее всего, носила пушеры для лепестков и шлепанцы. Она была очень чувствительной, и было важно сделать ее счастливой.

Я держал в руках заливное. Мама пристально смотрела на меня. Я держал на коленях небольшую деревянную миску, которую приготовил. Я подмигнул сестре и взял здоровый кусок, затем передал заливное следующему человеку. Мама продолжала сердито смотреть. Я глубоко вздохнул и продолжил свой план. Я улыбнулся ей.Добавил немного картофеля в помидор и бросил отвратительную слизь себе в рот. Я прижал его к щеке, чтобы язык не попробовал его на вкус, и (как и планировалось) моя сестра уронила блюдо, вызвав шум, но не беспорядок.

Мама посмотрела, не нужно ли кого-нибудь ударить, и я положила весь заливной с креветками в миску на коленях. Я плюнул заливным в салфетку, вставая, и, повернувшись спиной к группе, сказал: «На блюде слишком много. Я получу другой. Избавившись от улик, я вернулся с дополнительной тарелкой, которую прогнала мама.Я был весь в поту.

Моя мама начала болтать, смеяться и передавать еду. Я положила холодец сестры на ненужную тарелку и вернулась на кухню. Во время еды мы с сестрой избавились от холодца, который никто не ел.

В ту ночь мама была счастлива. Меньше стресса из-за традиций и компании, чем обычно. Горжусь тем, что люди ели ее еду, хвалили ее блюда, наслаждались запеченными десертами и убирали заливное. Мы с сестрой гордились, чувствовали себя супершпионами.Нам нравилась улыбка удовлетворения на лице матери.

В тот день мы усвоили урок. Ложь имеет последствия. И следствие — заливное. Которые мы ели на каждом мероприятии, которое устраивала мама.

Мама скончалась незадолго до того, как Covid-19 стал международным бедствием. Фактически, у нас не могло быть похорон, потому что было отменено путешествие между Канадой и Соединенными Штатами. К счастью, она избежала одиночества, потому что страдала слабоумием, и в своем заблуждении стала матерью, о которой я всегда мечтал.В ночь, когда она умерла, мой брат прервал горе шуткой: «Ну, по крайней мере, томатного заливного больше не будет».

Доктор Линетт Луиза («The Brain Broad») — международный эксперт по изменениям мозга и поведению, которая живет в Калифорнии. Ее можно найти по адресу https://www.lynettelouise.com , https://www.brainbody.net , Facebook и Twitter . Она — мать Цары Шелтон, которая написала « Tomato Flavour, No More » для «Eat, Darling, Eat».

Жуткий томатный заливной

(адаптировано из Southern Living )

2 т. Желатин без вкусовых добавок

1/4 c. холодная вода

1/4 гр. кипяток

4 гр. томатный сок

1 т. измельченный лук

1 т. сахар

1 т. соль

1 т. соль приправленная

1 т. Вустерширский соус

1/2 т. семена сельдерея

2 лавровых листа

2 целых гвоздики

2 T. свежий лимонный сок

дополнительно: вареные креветки

В миске сбрызните желатин холодной водой и дайте постоять 5 минут.

Взбить в кипящей воде до растворения желатина.

В большой кастрюле смешайте томатный сок, лук, сахар, соль, приправленный сат, Вустерширский соус, семена сельдерея, лавровый лист и гвоздику.

Вкусные закуски к праздничному столу с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Канапы закуски на праздничный стол, просто и вкусно рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления трех новых закусок на праздничный стол.

  • Шаг 2:

    Для приготовления блинчика разбиваем в миску одно куриное яйцо и по вкусу добавляем черный перец.

  • Шаг 3:

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

  • Шаг 4:

    Нагреваем на плите сковородку, наливаем в нее по вкусу растительное масло и выливаем яичную смесь.

  • Шаг 5:

    Поджариваем блинчики для всех видов закуски по одной минуте с каждой стороны.

  • Шаг 6:

    Для приготовления первого вида закуски нарезаем полукольцами половину головки репчатого лука.

  • Шаг 7:

    Наливаем в сковороду по вкусу растительное масло, нагреваем и выкладываем обжаривать репчатый лук на среднем огне плиты.

  • Шаг 8:

    Выкладываем в тарелку двести граммов хорошо обработанной и промытой куриной печени, после чего добавляем по вкусу соль.

  • Шаг 9:

    Добавляем в тарелку по вкусу немного черного перца.

  • Шаг 10:

    Перемешав печень в тарелке выкладываем ее обжаривать к луку в сковороду.

  • Шаг 11:

    Перемешивая обжариваем печень на среднем огне плиты с двух сторон около двадцати минут и отставляем остывать.

  • Шаг 12:

    Для приготовления второго вида закуски выкладываем в миску сто граммов творожного сыра.

  • Шаг 13:

    Добавляем в миску одну чайную ложку красной икры.

  • Шаг 14:

    Мелко нарезаем немного зелени укропа.

  • Шаг 15:

    Добавляем зелень укропа в общую миску.

  • Шаг 16:

    Тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  • Шаг 17:

    Выкладываем приготовленную начинку на блин и ровным слоем распределяем лопаткой.

  • Шаг 18:

    Сворачиваем блин с начинкой в плотный рулет и выложив на тарелку убираем на один час в холодильник.

  • Шаг 19:

    По прошествии времени нарезаем рулет произвольными кусочками и выкладываем на тарелку.

  • Шаг 20:

    Обжаренную с луком куриную печень выкладываем из сковороды в кружку для измельчения.

  • Шаг 21:

    Добавляем в кружку пятьдесят граммов размягченного сливочного масла.

  • Шаг 22:

    Выкладываем в кружку одну столовую ложку вареного риса и измельчаем до однородности все ингредиенты.

  • Шаг 23:

    Выкладываем из кружки в миску приготовленный печеночный паштет.

  • Шаг 24:

    Выкладываем паштет на приготовленный блин, равномерно его распределяем и делаем сверху тонкую сеточку из майонеза.

  • Шаг 25:

    Выкладываем сверху паштета нарезанные вареные перепелиные яйца, добавляем зеленый лук и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.

  • Шаг 26:

    Приготовленный рулет нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелку.

  • Шаг 27:

    Для приготовления третьего вида закуски натираем в миску на мелкой терке тридцать граммов сыра.

  • Шаг 28:

    Нарезаем немного паприки соломкой, после чего мелким кубиком.

  • Шаг 29:

    Выкладываем нарезанную кубиком паприку в миску к сыру.

  • Шаг 30:

    Добавляем в миску немного майонеза и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

  • Шаг 31:

    Выкладываем пятьдесят граммов творожного сыра на приготовленный блин и распределяем равномерным слоем, затем сверху с одного края выкладываем приготовленную смесь и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.

  • Шаг 32:

    Приготовленный рулет нарезаем произвольными небольшими кусочками, выкладываем их на тарелку и нанизываем на шпажки.

  • Шаг 33:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

  • рецепты с фото и видео

    Закуски на праздничный стол являются неотъемлемой частью каждого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделить рецептом с подругой. Ведь что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она полезная, лёгкая и сытная.

    Перечень закусок разнообразен и, что весьма удобно, множество ингредиентов хранятся в нашем холодильнике. Желательно все продукты приготовить заранее, потому что каждый отдельно взятый продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

    Закуски бывают как холодные, так и горячие, что следует учитывать как при подаче к столу, так и во время приготовления. Горячие закуски займут чуть больше времени.

    Приготовление закусок именно на праздничный стол требует большого терпения, потому что мало приготовить блюда, нужно уметь красиво его преподнести. Поэтому для того, чтобы произвести на гостей не только «вкусовой эффект», но и эмоциональный, следует более аккуратно относиться к сервировке.

    Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

    Вкусное и лёгкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью – можно максимально экспериментировать с начинкой. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придаёт блюду нежный и экстравагантный вкус.

    Ингредиенты:

    • Основа (омлет):
    • Яйца 6
    • Майонез 150 г
    • Мука 1 ст. л.
    • Полутвердый сыр 150 г.
    • Черный молотый перец
    • Соль
    • Растительное масло (чтобы смазать форму).

    Начинка:

    • Плавленый сыр 3 шт.
    • Чеснок 3 шт.
    • Укроп
    • Майонез 100 г.
    • Специи (соль, перец)

    Приготовление:

    Подготавливаем продукты, которые понадобятся нам в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, мука, масло и перечисленные в списке ингредиентов специи.

    В отдельной миске взбиваем яйца.

    Добавляем майонез, мука, натёртый сыр, соль, молотый перец. Для того чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, изначально порезанный на мелкие кубики.

    Стелим на противень пергамент, тщательно промазываем его маслом. Выливаем на противень полученную нами смесь и запекаем в раскалённой духовке от 5 до 7 минут при температуре 180°С.

    Пока основа запекается, натираем плавленый сыр и нарезаем очищенный чеснок, добавляем измельчённый укроп, майонез и всё перемешиваем.

    Смешиваем сыр и чеснок, добавляем майонез. На ваше усмотрение, можно добавить специи.

    Приготовившийся в духовке омлет с максимальной аккуратностью отделяем от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.

    Обмазываем подготовленной начинкой (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сворачиваем, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.

    Нарезаем яичный рулет на мелкие кусочки.

    Мешочки с фаршем из слоёного теста

    Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас имеется оригинальная закуска к праздничному столу! Готовьтесь к расспросам подружек о рецепте этого блюда.

    Ингредиенты:

    • Фарш из индейки 150 г (однако, если отсутствует индюшиный, можно заменить другим)
    • Лук зелёный 1 пучок
    • Перец белый молотый 1 щепотка
    • Соль 2 щепотки
    • Тесто слоёное бездрожжевое 275 г

    Приготовление:

    Подготавливаем слоёное тесто, фарш и лук.

    Так как фарш готов, нам остаётся добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемещать.

    Тесто раскладываем и нарезаем на небольшие квадратики. Идеальный вариант – 9×7 см.

    В небольших количествах выкладываем фарш на середину квадрата.

    Когда фарш разложен, собираем края теста к центру, получается небольшой мешочек.

    Перед тем, как отправить наши чудесные мешочки в духовку, на всякий случай можно связать их кулинарной ниточкой. Обычно тесто держится достаточно плотно, но если времени до начала торжества остаётся мало, дабы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.

    Смажем мешочки яйцом и поставим в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

    Жюльен из филе индейки и шампиньонов в булочке

    Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски принесёт хорошее настроение не только вашему желудку, но и всем гостям. Достаточно немного постараться и удивительная горячая закуска уже украшает ваш праздничный стол!

    Ингредиенты на 10 порций:

    • Булочка бутербродная 10 шт.
    • Куриное филе 500 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Сливочное масло 35 г. (1,5 ст. л)
    • Мускатный орех 0,25 ч. л.
    • Мука пшеничная 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 2 щепотка
    • Молоко 300 мл.
    • Соль 0.75 ч. л.
    • Сыр твёрдый 300 г
    • Шампиньоны свежие 500 г

    Приготовление:

    Для работы подготовим булочки. Для того, чтобы было удобно, срежем верхушку и вырежем изнутри мякоть. Подготовленные булочки убираем в разогретую до 200°С духовку минут на 10-15. (По окончании времени оставить в стороне остывать)

    Пока булочки румянятся в духовке, подготовим начинку. Очистим лук и нарежем кубиками, далее – обжариваем на сковородке, предварительно смазанной подсолнечным маслом.

    Нарежем филе маленькими кусочками. Когда луг слегка подзолотился, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока обжаривается филе, нарезаем шампиньоны, мелко.

    Когда мясо будет практически готово, мы добавим шампиньоны. Обжариваем несколько минут до момента, когда шампиньоны ужарятся и уменьшатся в размерах. После – добавляем сливочное масло и муку, всё хорошо перемешиваем.

    Добавляем орехи, заливаем молоком и перемешиваем. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, посыпаем потёртым заранее сыром.

    Когда сыр слегка расплавится, подготовленную начинку аккуратно складываем в булочки. Вновь посыпаем сверху сыром.

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до момента, когда сыр расплавится (около 4-5 минут).

    Салат с крабовыми палочками и красной икрой в тарталетках

    Праздник должен удивлять! Салат в тарталетках оригинально заменяет обычные бутерброды. Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

    Ингредиенты:

    • Песочные тарталетки 10-12 шт
    • Красная икра 6 ч.л.
    • Крабовые палочки 100 гр.
    • Яйца 2 шт.
    • Консервированная кукуруза 4 ст. л.
    • Мак кондитерский 1 ч.л.
    • Майонез 3 ст.л.
    • Зелёный салат

    Приготовление:

    Крабовые палочки заранее разморозим, яйца отварим вкрутую и остудим.

    Яйца и крабовые палочки режем кубиками и складываем в отдельной миске. Добавим кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправим всё это майонезом. Перемешаем.

    Чтобы украсить нашу закуску, положим на дно тарталетки по 3-4 листочка зелёного салата, а уже после приступим к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.

    Заканчиваем нашу закуску последним штрихом – разложением по тарталеткам красной икры.

    Вкусно, аппетитно, красиво, а самое главное – просто!

    Бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и плавленого сыра

    Кто заедает салат хлебом, тот просто не пробовал бутерброд с салатом! Оригинально? Не то слово! А как приятно будут удивлены гости, попробовав эту закуску! Бегите за добавкой…

    Продукты (на 4 порции):

    • Батон 200 г
    • Крабовые палочки 100 г
    • Огурец свежий 1 шт.
    • Сыр плавленый 90 г
    • Укроп свежий 2 веточки
    • Масло сливочное 10 г
    • Майонез 3 ст. ложки
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем огурец мелкими кубиками (кожуру можно оставить). Крабовые палочки также нарезаем кубиками. Перемешиваем два ингредиента.

    Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке минут 15-20).

    Измельчаем укроп и добавляем в миску. Солим по вкусу и заправляем всю начинку майонезом.

    Ломтиками нарезаем батон и слегка подсушиваем с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.

    Аккуратно намазываем начинку на прожаренные ломтики хлеба. Можно украсить укропом.

    Закуска с сыром и ветчиной

    Одна их самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в прихожей… вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.

    Ингредиенты:

    • Ветчина 300 г
    • Сыр 200 г
    • Майонез 3 ст. л.
    • Чеснок 3-4 зубчика

    Приготовление:

    Натираем сыр и кладём в отдельную миску. Нарезаем ветчину тонкими ломтиками.

    Очень мелко нарубаем чеснок и добавляем его к сыру. Заправляем всё майонезом и перемешиваем.

    На каждый кусочек ветчины чайной ложкой аккуратно кладём нашу сырно-чесночную начинку. Закручиваем рулетик и закрепляем его шпажкой для канапе или же зубочисткой.

    Оставим закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошенько пропиталась и настоялась.

    Закуска из лаваша с крабовыми палочками и сыром

    Лаваш – весьма оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов – крабовые палочки и сыр. Довольна останется и хозяйка, и гости, попробовав это чудо.

    Ингредиенты на два рулета:

    • Лаваш 2 листа
    • Плавленый сыр 175 г.
    • Крабовые палочки 240 г.
    • Яйца 4 шт.
    • Огурцы 2 шт. (можно использовать солёный огурец)
    • Пучок зелени

    Приготовление:

    Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и натираем на мелкой тёрке. Крабовые палочки как и зелень мелко нарезаем. Очищаем огурцы и режем тонкими полосочками.

    На столе раскладываем один лист лаваша. Тщательно промазываем всю его поверхность плавленым сырком.

    Посыпаем поверхность нарезанными ранее крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

    Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник на один час, чтобы он хорошенько пропитался. Так будет легче нарезать рулет перед тем, как подать на стол.

    Канапе с ананасами, куриной грудкой и апельсинами

    Ну что может быть интереснее и чудеснее, чем закуска на шпажках? Идеальный вариант для праздника! Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо закуской!

    Ингредиенты:

    • Куриное филе 1 шт.
    • Ананас 3-4 колечка
    • Апельсин 1 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль (по вкусу)
    • Перец черный молотый (по вкусу)
    • Специи для мяса (по вкусу)
    • Мята сухая 3 веточки
    • Масло растительное (для жарки)

    Приготовление:

    Очищаем и моем куриное филе, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.

    Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и кладём мяту с чесноком.

    Кладем на сковороду куриное филе и обжариваем вместе с чесноком и мятой до золотистой корочки.

    Убираем чеснок и мяту, когда на филе появляется золотистая корочка.

    Перекладываем филе в духовку и готовим мясо 20 минут при 180°С.

    Очищаем апельсин, разделяем на дольки и разрезаем кубиками. Также нарезаем ананас.

    Остывшее куриное филе также нарезаем кубиками.

    Последний штрих: берем шпажки (или зубочистки), накалываем кусочки нарезанного ананаса, затем апельсина, кусочек курицы, ещё раз добавляем ананас и завершаем кусочком курицы.

    Аппетитные и необычайно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

    Пикантная закуска на чипсах

    Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка идеально сочетается с чипсами. Похрустим?

    Продукты:

    • Помидор 1 шт.
    • Чеснок 3 зуб.
    • Сыр твердый 100 г
    • Зелень укропа 100 г
    • Майонез 100 г
    • Маслины 50 г
    • Чипсы (крупные, одинаковой формы) 10 шт.

    Приготовление:

    Нарезаем помидор мелкими кубиками, следом измельчаем укроп и складываем в одну миску. Добавляем тёртый чеснок и сыр. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

    Аккуратно выкладываем начинку на чипсы чайной ложкой.

    Накладывать начинку на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут и всё блюдо потеряет свою «хрустящую изюминку».

    Готовую закуску можно украсить маслинами.

    Бутерброды со шпротами

    Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самыми популярными из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее, чем это весьма традиционное блюдо?

    Ингредиенты:

    • Батон нарезанный 15-18 ломтиков
    • Шпроты 190 г
    • Яйца вареные 3 шт.
    • Огурец свежий 1 шт.
    • Помидоры черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
    • Майонез 150 г
    • Лук зеленый 1 небольшой пучок
    • Петрушка свежая 1 небольшой пучок
    • Укроп свежий 1 небольшой пучок
    • Салат листовой (по желанию) — для украшения

    Приготовление:

    Заранее нарезанные ломтики батона подсушим на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав её сливочным маслом и обжаривая до золотистой корочки. Впрочем, самый оптимальный вариант – прибегнуть к помощи тостера.

    Мелко нарежем зелень: лук, укроп и петрушку.

    Сварим яйца вкрутую, остудим, очистим и в отдельной миске раздавим вилкой до состояния мелкой крошки. Перемешаем вместе с нарезанной зеленью.

    Намажем полученной начинкой ломтики поджаренного хлеба, слоем около 1 см.

    Приступим непосредственно к бутербродам. На каждый кусочек хлеба выкладываем 1 кружочек огурца и помидоры, 2 рыбки. Для красоты добавим веточку укропа сверху.

    Салат с сухариками «Королевский»

    Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Сухарики придадут особый вкус и… хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального числа продуктов.

    Ингредиенты на 4 порции:

    • Яйца куриные 4 шт.
    • Крабовые палочки 240 г
    • Сыр твердый 300 г
    • Сухарики 100 г
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Помидора 1 шт
    • Лимон (сок) 0,5 шт.
    • Майонез (по вкусу)
    • Перец чёрный

    Приготовление:

    Яйца отварим, охладим, очистим и нарежем кубиками вместе с крабовыми палочками и помидором. Складываем всё в миску.

    Сыр натираем на крупной тёрке, а чеснок – на мелкой. Всё добавляем в миску.

    Посыпаем перцем все ингредиенты, порезанные и сложенные в миске. Выдавливаем сок лимона. Добавляем ложку майонеза, по вашему желанию, и всё тщательно перемешиваем.

    Сухарики в салат следует добавлять непосредственно перед подачей к столу, иначе они размокнут и не будут ощутимы.

    Закуска из помидоров, плавленого сыра и яиц

    Каждый из нас пробовал эту закуску, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка из сыра и яиц на дольке помидора… незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.

    Ингредиенты:

    • Помидоры 1-2 шт.
    • Сыр плавленый 90 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Чеснок 1 долька
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Майонез 1 ст. л.
    • Соль (по вкусу)

    Приготовление:

    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).

    Добавить натёртый чеснок и мелко порубленный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

    Вымыть помидоры, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

    Аккуратно поместить сырную начинку поверх помидоров.

    Закуска с сыром и крабовыми палочками на крекерах

    Не знаете чем удивить гостей? Пикантная начинка на крекерах точно сведет с ума (конечно же, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Вам не раз придётся бегать за добавкой…

    Ингредиенты:

    • Помидоры 2 шт.
    • Крабовые палочки 100 г.
    • Сыр плавленый 90 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Укроп 1 пучок
    • Перец чёрный молотый
    • Майонез 2 ст. л.
    • Печенье-крекер (не сладкое) 100 г

    Приготовление:

    Мелко нарезаем крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Маленькими кубиками нарезаем помидоры. Всё перемешиваем.

    Добавляем к начинке мелко нарезанный укроп и тёртый чеснок. Посыпаем перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.

    Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем на крекеры, до 1 столовой ложки на 1 крекер.

    Праздничную закуску украшаем веточкой укропа.

    Картофельные оладьи с лососем

    Ни один праздничный стол не обходится без картофеля, но залог настоящей хозяйки – преподнести обыденное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае картофель послужит главным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив сие блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и весьма симпатичное блюдо!

    Ингредиенты:

    • Картофель 500 г.
    • Лук репчатый 1 головка
    • Лук красный 1 головка
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 3 ст.л.
    • Сметана 200 г.
    • Копчёный лосось 200 г.
    • Растительное масло
    • Соль, перец (по вкусу)

    Приготовление:

    Картофель моем, очищаем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем в картофель. Взбиваем яйцо и добавляем в картофель вместе с мукой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

    Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как на оладушки. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

    Сразу же после того, как наши оладушки приготовятся, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы всё лишнее масло пропиталось, а уже после складывать на отдельную тарелку.

    Готовые оладья складываем на тарелке, обмазываем сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и ломтик рыбы.

    Лаваш с сыром и зеленью

    Лаваш идеально подходит для приготовления самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать множество продуктов – все они будут прекрасно сочетаться в лаваше. В нашем случае мы будет использовать сыр и зелень. На удивление простое и вкусное блюдо!

    Ингредиенты на 5-6 порций:

    • Лаваш 3 шт.
    • Плавленый сыр 250 г
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Укроп 1 пучок
    • Лимон 0,5 шт.

    Приготовление:

    Мелко нарезаем лук и укроп. Добавляем тёртый плавленый сыр и тщательно перемешиваем.

    Выдавливаем сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, снова хорошенько перемешиваем.

    Выкладываем лист лаваша и намазываем поверх полученной смесью тонким слоем.

    Закручиваем лаваш, обматываем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

    Тарталетки с креветками и сыром

    Аппетитная, интересная и весьма изысканная закуска. Идеально подходит для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с самыми разнообразными начинками – лидер среди закусок.

    Ингредиенты на 10 порций:

    • Креветки 250 г
    • Яйца 4 шт.
    • Сыр моцарелла 150 г
    • Перец болгарский 0,5 шт.
    • Чеснок 1 шт.
    • Тарталетки 10 шт.
    • Икра красная 100 г
    • Майонез (по вкусу)
    • Соль (по вкусу)

    Приготовление:

    Вскипятить, подсолить воду и добавить креветки, варить до готовности, около 10 минут. Затем аккуратно очистить. Вкрутую отварить яйца, остудить и очистить.

    Нарезаем яйца и перец кубиками, добавляем к ним креветки и тёртый сыр, а также измельченный чеснок. Всё заливаем майонезом и тщательно перемешиваем.

    Наполняем тарталетки начинкой и подаём к столу!

    Закуска «Рафаэлло»

    Назовите мне хотя бы одного человека, кто не любит «Рафаэлло». Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей поразительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь это не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки 200 г
    • Сыр 200 г
    • Яйца 4 шт.
    • Чеснок 5 Зубчика
    • Майонез 3 ст. л

    Приготовление:

    Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, очищаем и натираем на маленькой тёрке. Далее в отдельную миску натираем сыр и чеснок.

    Перемешиваем в отдельной миске яйца, сыр и чеснок. Добавляем майонез.

    Натираем на тёрке крабовые палочки, складываем в отдельной миске.

    Столовой ложкой берём смесь яиц, сыра и чеснока и сваливаем всё в небольших размеров шарики.

    Обваливаем наши шарики в крабовой стружке и отправляем на 30 минут в холодильник.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах. Рецепт. Фото

    Дорогие читатели!

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении блюда. Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах будут на вашем праздничном столе красочным и вкусным угощением. Эту закуску любят, как взрослые, так и дети, очень привлекает их вид. Шарики аппетитные, а съев их, мы понимаем, какие они еще и вкусные.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 300 г куриного филе
    • 200 г твердого сыра
    • 50-70 г грецких орехов
    • 1-2 зубка чеснока
    • оливки или маслины
    • зелень (укроп, петрушка…)
    • майонез или соус

    Оригинальная закуска, хрустящие шарики

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Куриное филе промываем, погружаем в кипящую воду, для того, чтобы оно осталось сочным и отвариваем до готовности. Измельчаем ее, режем мелко или используем блендер.

    Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Не забудьте сыр немного заморозить, будет проще его измельчать.

    Грецкие орехи измельчаем. Если часть грецких орехов измельчить в порошок, а часть подробить, то хрустящие шарики будут отличаться по вкусу и по внешнему виду.

    Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

    Зелень используйте ту, которую любите. Промываем ее, даем стечь воде и мелко измельчаем.

    Смешиваем куриное филе, сыр, чеснок, зелень, заправляем майонезом или вашим любимым соусом, все хорошо перемешиваем. С майонезом не переборщите, полученная смесь не должна быть жидкой, иначе мы не сможет из них сформировать шарики.

    Из приготовленной смеси формируем шарики, для этого берем по ½ столовой ложки смеси, делаем лепешки, в середину кладем оливки или маслины, формируем шарики, обваливаем их в измельченных орехах и выкладываем на блюдо.

    Можно украсить их маслинами или оливками, разрезаем их на две части и втыкаем сверху в шарики.

    Оригинальная закуска готова, удивляйте своих родных и друзей, готовьте красочные и вкусные хрустящие шарики.

    Чем хороши такие рецепты закусок? Тем, что в них постоянно можно вносит изменения, тем самым готовить разнообразные закуски. Можно в грецкие орехи добавить цветные ингредиенты на ваш вкус – паприку, куркуму, укроп, морковь, сок свеклы и т д., тем самым меняем их вкус и вид.

    Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

    Интересные рецепты для вас:


    канапе на шпажках фото, простые канапе фото идеи

    Каждая хорошая хозяйка имеет свои рецепты праздничных блюд, которые уже проверены – перепроверены за многие годы.

    В последнее время, кроме вкусовых качеств еды, огромную роль играют внешняя привлекательность пищи.

    Именно поэтому оформление праздничного стола занимает не последнее место на этапе подготовки блюд и сервировки стола к приходу гостей.

    Вкусных рецептов есть много, а вот как красиво оформить праздничный стол, даже, казалось бы, хозяйки с опытом знают не всегда.

    Но мы поможем вам решить эту проблему, предложив вашему вниманию оригинальные идеи оформления таких маленьких закусок, как канапе.

    Для многих название канапе по-прежнему остается чужим. Понятнее сказать маленькие бутерброды или маленькие закуски на шпажках… и все становится ясно.

    Но современное кулинарное искусство заимствует не только рецепты из мировой кухни, а и названия.

    Канапе (что означает, крошечный на французском) – это маленькие вкусные закуски, которые могут быть оформлены с помощью шпажек, или сделаны на маленьких кусочках слоеного теста, сухарях, кусочках хлеба.

    Канапе на шпажках и простые канапе готовятся очень просто. Для их приготовления смешивают несколько ингредиентов, получая замечательные маленькие закуски на праздничный стол или фуршет.

    Говорить о приготовлении канапе на шпажках, а также, как готовятся простые канапе, можно очень много.

    Эти маленькие закуски канапе не сложно будет сделать даже ребенку. Суть в другом. Маленькие закуски канапе на шпажках и простые канапе нужно уметь красиво оформить и подать на праздничный стол, ведь именно этот фактор и выделяет канапе среди других закусок.

    Для того чтобы приготовить простые канапе и канапе на шпажках, вам нужно запастись нарезанными маленькими кусочками рыбы разных видов, мясной нарезки.

    Канапе также можно готовить с кусочками сыра, крабовыми палочками, анчоусами, креветками, оливками, вареными яйцами.

    Для приготовления канапе можно взять фрукты и овощи небольшого размера и другие ингредиенты, которые могут составить оригинальную вкусовую композицию этой небольшой закуски.

    Готовить канапе нужно из ингредиентов приблизительно одинакового небольшого размера, чтобы канапе на шпажках и простые канапе имели хороший эстетический вид.

    Кроме выше перечисленных ингредиентов, для канапе часто готовят соус, которым смазывают простые канапе, придавая маленьким бутербродам потрясающий вкус. Чтобы сделать соус для канапе чаще всего используют сметану, зелень, лимон, готовят творожный соус.

    Рыбные канапе и канапе с морепродуктов

    Очень популярными сегодня являются рыбные простые канапе и канапе с рыбой на шпажках.

    Рыба, например, семга или лосось, хорошо нарезается, имеет огромное количество видов.

    Особенно ценятся оригинальные канапе с красной рыбой. Такие канапе и по вкусу, и по внешнему виду являются отличной закуской на праздничный стол или фуршет.

    Чтобы привести своих гостей в восторг, делайте канапе из морепродуктов, например, канапе с креветками.

    Рыба на канапе нарезается на слайсы. Рыбу можно сочетать с овощами, сыром, зеленью, соусом, маслинами и оливками.

    Канапе из кусочками мяса

    Очень вкусные и красивые простые канапе и канапе на шпажках, в которых используется колбаса, ветчина, бекон и другие виды мясной нарезки.

    Как и рыбные канапе, мясные канапе можно делать на хлебе, а можно создать потрясающие мясные канапе на шпажках.

    Маленькие закуски разнообразят ваш праздничный стол оригинальной формой подачи, заменив или дополнив привычные мясные закуски.

    Фруктовые канапе на шпажках – маленькие десерты на праздничный стол или фуршет

    Особо популярными в последнее время стали маленькие фруктовые закуски – фруктовые канапе на шпажках.

    Для их приготовления можно использовать практически все известные фрукты, которые можно нарезать небольшими кусочками.

    Чтобы фруктовые канапе на шпажках имели красивый вид длительное время, их опрыскивают лимонным соком.

    Также фруктовые канапе можно задекорировать пудрой, шоколадным или фруктовым соусом.

    Фруктовые канапе на слоеном тесте и фруктовые канапе на шпажках могут создавать целую фруктовую композицию, и вполне могут заменить привычные мучные десерты.

    Канапе из фруктов на праздничный стол могут стать любимым лакомством детей, например, на дне рождения.

    Овощные канапе — феерия природных оттенков и вкусов

    Обычно овощные канапе простые и на шпажках являются хорошей закуской к мясным блюдам.

    Также овощные канапе, как мы уже упоминали, очень хорошо сочетаются с рыбой, мясной нарезкой, сыром и фруктами в общей композиции закусок.

    Такие разнообразные канапе на шпажках и маленькие простые канапе на праздничный стол, где овощи играют немало важную роль в оформлении, сегодня очень любят готовить хозяйки, ведь это вкусно, ярко, оригинально и удобно.

    Нейтральным ингредиентами, которые хорошо дополняют мясные закуски, будет огурец, помидор, маринованные овощи и т.д.

    Чтобы придать овощным канапе пикантный вкус, советуем использовать всевозможные соусы, сыр, обязательно зелень, а также сочетать овощи с фруктами, имеющими во вкусе легкую кислинку. Это может быть, например, лимон или авокадо.

    Вкусные канапе с икрой — вкусно и дорого

    Нельзя не вспомнить и о таких вариантах канапе, как канапе с икрой. Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить мини-бутерброд, намазанный сливочным маслом или соусом, и украшенный черной или красной икрой.

    Но вкус, который имеют эти потрясающие канапе, непременно, оценят все ваши гости. К тому же, простые канапе с икрой на хлебе, сухарях или слоеном тесте могут сочетать маленькие кусочки рыбки, лимон и зелень.

    А сейчас самое интересное. Предлагаем вашему вниманию оригинальную фото подборку канапе на шпажках и канапе в простом исполнении.

    Рецепт рецептом, а наши фото идеи канапе на праздничный стол станут для вас небольшой инструкцией, как приготовить эти маленькие закуски красиво и оригинально.

    Оформление канапе на праздничный стол: вкусные фото идеи

       

    Вкусные закуски-новинки к праздничному столу: рецепты с фото

    Новогоднее меню всегда разнообразно и колоритно, и в него идеально вписываются вкусные закуски-новинки к праздничному столу, приготовить которые не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Аппетитные «мандаринки», которые по вкусу вовсе не напоминают популярный зимний цитрус, но идеально повторяют его внешне, миниатюрные «Морозики», мешочки для Деда Мороза, оригинальные елочные шары – вот только несколько возможных вариантов разнообразить меню на Новый год. Также вы всегда можете приготовить что-то оригинальное на основе тонкого лаваша, пластинок сыра, ломтиков ветчины или грибов.

    Закуска «Мини-Деды Морозы»

    Невероятно оригинально и аппетитно выглядит закуска-новинка в виде миниатюрных «Морозиков».

    Время приготовления – 10 минут.

    Количество порций – 3.

    Ингредиенты

    Для приготовления такой закуски нужны:

    • твердый сыр – 150 г;
    • томаты – 3 шт.;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • чеснок – 2 дольки;
    • зерна граната – 3 шт.;
    • перец – 6 горошин;
    • соль – по необходимости.

    Способ приготовления

    Только на первый взгляд кажется, что приготовить такую яркую закуску непросто. На самом деле это совсем не так!

    1. Подготовить все продукты.
    1. Срезать с вымытых томатов верхушки, чтобы получились крышечки.
    1. Аккуратно с помощью чайной ложечки извлечь мякоть, чтобы сделать пустые полости.
    1. Измельчить на терке сыр.
    1. Измельчить чеснок, смешать с сыром. Заправить большой ложкой майонеза.
    1. Начинить заправкой томаты. Выкладывайте ее с «горкой».
    1. Осторожно вырезать из помидор треугольники. Накрыть заготовки «крышечками».
    1. С помощью майонеза нарисовать бороды. Украсить заготовки горошинами перца и зернами гранами, чтобы имитировать глаза и рот.

    Подавать закуску к новогоднему столу можно сразу же!

    Пикантные «Мандаринки» к новогоднему столу

    Еще одна закуска-новинка к праздничному столу – «Мандаринки», в которых нет и намека на цитрусы. Ее пикантный вкус наверняка придется по душе гостям.

    Время приготовления – 35 минут.

    Количество порций – 6.

    Ингредиенты

    Чтобы приготовить такую закуску, необходимы:

    • плавленый сырок – 2 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • яйцо – 3 шт.;
    • укроп – 1 пучок;
    • чеснок – 3 дольки;
    • майонез – 2 дес. л.;
    • лавровый лист либо зелень – для украшения.

    Способ приготовления

    Сделать своими руками такую яркую и эффектную закуску в форме мандаринок сможет даже самая неопытная хозяюшка.

    1. Отварить яйца и морковь. Очистить их.
    1. Плавленый сыр мелко натереть в отдельную пиалу.
    1. Измельчить на самой мелкой терке яйца. Отправить к сыру.
    1. Максимально покрошить чеснок (оптимально до состояния кашицы). Тоже переложить к сыру и яйцам.

    На заметку! Если вы не любите возни, то можете просто пропустить чеснок через пресс.

    1. Ополоснуть укроп. Обсушить его бумажными салфетками. Мелко-мелко порубить. Отправить к остальным ингредиентам.
    1. Добавить майонез. Основательно перемешать.
    1. Отварную морковь потереть на терке с самыми мелкими отверстиями. Скатать из сырной массы комочки, по форме и размеру напоминающие мандаринки. Покрыть все заготовки поочередно морковной стружкой. Украсить пикантные «мандаринки» лавровым листом либо зеленью.

    Такая оригинальная закуска-новинка гарантированно станет хитом новогоднего стола!

    Новинка: закуска «Ёлочные шарики»

    Среди прочих новинок-закусок, которые идеально подойдут к новогоднему столу, стоит отметить версию «Ёлочные шарики». Смотрятся они аппетитно, на вкус – изумительны, а приготовить их проще простого.

    Время приготовления – 25 минут.

    Количество порций – 8.

    Ингредиенты

    Для приготовления этой закуски к празднику нужны:

    • маслины – 6 шт.;
    • сыр (любой твердый сорт) – 100 г;
    • крабовые палочки – 200 г;
    • чеснок – 2 дольки;
    • яйцо – 3 шт.;
    • зеленый лук – 2 стебля;
    • майонез – 6 ст. л.

    Способ приготовления

    Если вы решили удивить гостей оригинальной, новой праздничной закуской, то у вас это непременно получится.

    1. Подготовить все продукты.
    1. Натереть в отдельную плошку на терке крабовые палочки (мясо). Часть получившейся крошки стоит отложить.
    1. Натереть сыр. Отправить в стружку из крабовых палочек.
    1. Яйца потребуется подготовить по тому же принципу.
    1. Очистить чеснок. Измельчить на терке, пропустить через пресс или искрошить ножом.
    1. Смешать все ингредиенты и заправить их майонезом. Старательно перемешать.
    1. Сформировать из полученной смеси шарики.
    1. Запанировать их в оставшейся части стружки из крабовых палочек. Выложить на плоскую тарелку.
    1. Маслины разрезать поперек на 2 части. Зеленый лук порезать длинными и тонкими полосками.
    1. Просунуть через заготовку из маслины ниточку из лука. Поместить на шарик.

    Готово! С помощью пошагового рецепта с фото и у вас всё непременно получится!

    Закуска праздничная «Мешочки Деда Мороза»

    Невероятно аппетитно и оригинально смотрится на новогоднем столе закуска-новинка «Мешочки Деда Мороза».

    Время приготовления – 40 минут.

    Количество порций – 10.

    Ингредиенты

    На приготовление этого праздничного лакомства потребуется подготовить следующее:

    • молоко – 400 мл;
    • соль – 1 ч. л.;
    • яйцо – 2 шт.;
    • мука – 180 г;
    • сахар – 2 щепотки;
    • растительное масло – 3 ст. л. в тесто и на жарку.

    Все эти продукты пойдут на выпечку блинов. Для начинки следует приготовить:

    • рис – 70 г;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • курица – 300 г;
    • лук – 1 шт.;
    • растительное масло – 4 ст. л.;
    • морковь – 1 шт.;
    • соль – ½ ч. л.;
    • свежая зелень – 3 веточки.

    На заметку! Также для приготовления этой праздничной закуски нужны 10 перьев зеленого лука, чтобы завязать готовые мешочки.

    Способ приготовления

    С приготовлением этой закуски на Новый год вам поможет блестяще справиться пошаговый рецепт с фото.

    1. Сначала подготовить все продукты. Рис промыть основательно, проварить до готовности, слить, остудить. Отварить в подсоленной воде курицу. Снять мясо с костей.
    1. Первым делом испечь длины. Для этого смешать сахар с яйцами. Посолить. Взбить.
    1. Влить в смесь теплое молоко.
    1. В несколько заходов всыпать просеянную муку. Интенсивно перемешать массу. Влить растительное масло.
    1. Раскалить сковороду. Смазать маслом. Влить половником тесто.
    1. Пожарить тонкие блинцы с обеих сторон.
    1. Приготовить начинку. Покрошить мясо.
    1. Натереть морковь. Измельчить лучок. Обжарить их вместе на отдельной сковороде с добавлением растительного масла. Смешать зажарку, рис и куриное мясо.
    1. Добавить измельченную зелень. Заправить майонезом. Хорошенько размешать.
    1. Выложить начинку на блин.
    1. Завязать блин, как мешочек. Закрепить заготовку пером зеленого лука.

    На заметку! Перья зеленого лука можно заменить сыром-«косичкой».


    Вот и всё!

    Вкусные салаты и закуски к праздничному столу, рецепты с фото



    Представляем сегодня вкусные салаты и закуски к праздничному столу, рецепты с фото в дополнение впечатлений прилагаем, творите, создавайте яркий праздник своим близким, удивляйте гостей, выслушивайте похвалы – это так приятно!

    Праздничный стол всегда начинается с закусок и салатов, и он создает первое впечатление у гостей. Поэтому именно им придает хозяйка самое большое значение и старается подать их покрасивее, украсить поярче, придумать интересую необычную подачу.
    Посмотрите салаты на Новый год 2017 — рецепты с фото простые и вкусные.

    Праздничные закуски

    Основа каждого праздничного застолья — закуски, им уделим особое внимание, они будут встречать гостей.

    Разноцветные шарики


    Ингредиенты:

    • 200г очищенных прожаренных ядер подсолнечника
    • несколько мясистых цветных болгарских перцев
    • 2 плавленых сырка
    • зелень лука и паприка
    • пара-тройка зубочков чеснока
    • 2 ложки мягкого уксуса (например, яблочного)
    • ложка меда
    • по щепотке базилики, соли и перца на вкус

    Испечь перец, предварительно его с мазав маслицем, в блендер загрузить перец и все остальные составляющие, перебить в массу, сформировать шарики. Обвалять все в разные цвета — в мелко изрезанной зелени лука, базилика и в паприке. Поставить на холод, затем красиво выложить на подходящего размера блюде, можно на листы салата.

    Павлиний хвост


    Казалось, бы — как можно интересно подать огурчики и маслины — а вот посмотрите, в виде павлиньего хвоста эта нехитрая закуска сразу привлечет внимание гостей и вызовет восторг деток. Готовится элементарно просто, а вид изумительный!

    Ингредиенты:

    • 3 свежих огурчика среднего размера
    • десяток маслин черных без косточек
    • листики салата
    • красный болгарский перчик
    • плавленый сырок, чеснок, майонез

    Изначально натрем сырок, смешаем с чесночком и майонезом. Выбираем подходящее блюдо, укладываем на него листики салата. Далее нарезаем наискосок огурчики, наносим на каждый кусочек чуток нашей пасты из сырка. Сверху на каждый прилепливаем второй кусочек огурчика и выкладываем на листы. Маслинки режем пополам, выкладываем на огурцы, нарезаем тонкими полукольцами перец, и добавляем последний штрих к закуске — красиво получилось, правда?

    Закуска в помидорах «Под парусом»


    Как-то скучно и не празднично просто подать салатик на стол, верно? Хочется украсить, сделать необычную подачу — как например, эти лодочки под парусами. Салат можете сюда применить любой — хоть с крабовыми палочками, хоть оливье, хоть другой легкий салатик, какой любите. Главное — подача!

    У крупных или средних помидорок срезать верхушки, вынуть сердцевину, наполнить салатом. Далее нарезать тонкие ломтики прямоугольные твердого сыра, проткнуть шпажкой и водрузить парус в нашу лодочку из помидоров с салатом. Салат обычный, а подача красивая — вот уже и яркий штрих на праздничном столе!

    Канапе


    Интересно на столах в праздник смотрятся различные маленькие на один укус канапе. Их можно самые разнообразные приготовить, используя различные продукты. Например, вот такой вариант будет ярок и красив, украсит ваш стол.

    Ингредиенты:

    • 1 французский батон
    • 2 соленых огурчика
    • 150 г красной рыбки
    • болгарский перчик
    • зелень петрушки

    Батон берем не слишком свежий, чтобы не ломался при нарезке, нарезаем средней толщины ломтиками, можно слегка подсушить.
    На батон выкладываем нарезанный наискосок огурчик, на него водружаем нарезанную ломтиками рыбку, сверху кусочки сладкого перца и протыкаем шпажкой. Все — закуска готова! Можно разнообразить ее, намазав батон маслицем или чесночным майонезом с добавлением измельченной зелени, перец можно разных цветов взять, выложить на салатные листы и так далее.
    И еще много вариантов: салаты на день рождения простые и вкусные, рецепты, фото.

    Бутерброды с икрой


    Ну какой стол на праздник без бутербродов? Их напридумало человечество огромное множество, и проявив немного фантазии, можно и самому придумать еще кучу рецептов. Сегодня у нас красочные и яркие бутерброды с икрой, удивите своих гостей! готовятся очень просо такие бутерброды, но выглядят очень привлекательно.

    Нарежьте фигурно хлебушек, смажьте маслицем с трех сторон. Мелко-мелко нарежьте укропчик, обкатайте хлеб в нем, чтобы получилась красивая зеленая каемка. Выложите красную икру, можно еще фигурно майонезик или масло по края выдавить, зеленушкой украсьте, кусочки лимона рядом пристройте — посмотрите, как красиво получилось!

    Букет тюльпанов


    Неизменно вызывает интерес такая вот такая закуска на праздничный стол, выполненная в виде букета тюльпанов. Готовить ее просто, а выглядит эффектно.

    Ингредиенты:

    • 15 штук мелких помидорок удлиненной формы
    • перья зеленого лука
    • 2 огурчика свежих
    • начинка для тюльпанов (сырки с майонезом и чесночком, крабовый салат — что угодно подойдет в плане начинки).

    Помидорки надрезаем, достаем сердцевинку, начиняем подготовленным салатом, выкладываем на блюдо. В виде веточек пристраиваем к ним перья лука, выкладываем рядом нарезанные огурчики и украшаем.

    Праздничные салаты

    за закусками обычно следуют салаты — именно они вместе с закусками определяют вид праздничного стола и встречают гостей. потому салаты должны быть оригинально оформлены, чтобы сразу создать соответствующее праздничное настроение и порадовать гостей.

    Салат из пекинки


    Нежнейшая китайская гостья давно полюбилась нашим хозяюшкам, из нее много всяческих салатов и закусок мы умудряемся наготовить, потому и сегодня не оставим ее без внимания. Мы приготовим красивым и вкусный, легкий салатик.

    • 2 крупных помидора
    • кочанчик пекинки
    • 2 огурчика свежих
    • 1 луковка белая, сладкая
    • майонез
    • горсть орешков, немного оливкового маслица и сок лимона

    Пекинку тонко нашинкуем, лучок тоненькими полукольцами, огурчик тонкими брусочками, орешки измельчим.
    На блюдо выкладываем кружки помидора, на них слои салата, поливая смешанным с соком лимона и маслом майонезом, создавая эдакую симпатичную горку. Сверху посыпаем дроблеными орешками и украшаем помидором в виде розочки.

    Салат оливье в необычной подаче


    Вы думаете, что Оливье всем поднадоел, как уж его там можно оригинально подать? Можно сделать из него просто шедевр, к тому же многие и праздничного застолья то без оливье и шубы не представляют!

    Готовим вкусный салатик оливье по вашему любимому рецепту (можете и другой салат сюда применить, главное, чтобы он не растекался по тарелке, а плотно держал форму). В виде этого салата можно и обычные сырки с чесночком и майонезом подать.

    Итак, любой плотный салат готов, выкладываем его при помощи прямоугольной формы красиво, бока обсыпаем меленько изрезанный укропом, сверху натираем плавленые сырки или же твердый сыр. С вареной морковки фигурным ножиком вырезаем тоненькие ленточки, красиво «перевязываем» наш подарок, украшаем маленькими помидорчиками черри, петрушкой — и наш праздничный «подарок» готов!
    не за горами и новогодние праздники, посмотрите новогодние рецепты 2017 — новогодний стол, рецепты на Новый год.

    Салат со свининой


    Вкусный мясной салатик понравится гостям, если вы его подадите таким вот образом:

    • 200 г свинины
    • 1 яйцо
    • 1 луковка
    • пол кочежка пекинской капусты
    • 1 свежий огурчик
    • 1 крупный помидорчик
    • лист салата
    • масло оливковое
    • соль, кинза

    Как приготовить:

    Изначально свинину отварите в слегка подсоленной водичке, остудите, нарежьте кусочками.
    Яйцо вкрутую отваренное на 4 части разрезать, огурчики полудольками, лук полукольцами, лист салата порвать руками, пекинку — так же.
    Смешать зеленые части, сдобрить маслом и посыпать специями, выложить на блюдо. В центр поместить мясо, по бокам яйца и куски помидоров, посыпать молотым перчиком и подавать. Очень сытно и вкусно!

    Салат овощной в интересной подаче


    Теперь смотрите — самый простой овощной салатик можно подать оригинально и красиво, применив соответствующую посуду, и подав порционно — гости будут очень довольны!
    На 3 порции:

    • 1 огурчик
    • 1 яркий сладкий перец (можно два разного цвета)
    • крупный помидор в салат, и один для украшения
    • листики салата
    • оливковое масло
    • листики мяты

    Нарежьте произвольно ингредиенты, сложите в бокалы, полейте маслицем, тонко нарежьте сверху цветной перчик, украсьте листиками зелени и подавайте! Такие вкусные салаты и закуски на праздничный стол не оставят равнодушными ни одного гостя, а вам доставят приятные моменты от похвалы вашему кулинарному искусству.
    Посмотрите еще: рецепты на день рождения простые и вкусные, рецепты, фото.

    Праздничные бутерброды: вкусные рецепты с фото

     

    Ну какой же праздничный стол без бутербродов? Мы все уже настолько привыкли видеть за праздничным столом бутерброды со шпротами, бутерброды с икрой, бутерброды с красной рыбой что без них как-то стол получается неполноценным. И каждая хозяйка старается приготовить праздничные бутерброды для застолья.

    Безусловно, бутерброды для праздничного стола отличаются от повседневных, которые я делаю своему мужу на работу. Здесь играют роль как дорогие деликатесы (икра, красная рыба), так и способ приготовления.

    Читайте также: Бутерброды с семгой: самые вкусные рецепты в вашу копилку идей!

    Если вы на данный момент находитесь в поиске вкусных рецептиков бутербродов для праздничного стола, тогда вы попали по адресу. Предлагаю вашему вниманию интересную подборку вкусных праздничных бутербродов, которые гарантированно понравятся всем вашим гостям.

    Бутерброды с селедкой на праздничный стол

    Как приготовить вкусные бутерброды с селедкой на праздничный стол, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с красной рыбой и огурцом

    Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Горячие бутерброды со шпротами в духовке

    Как приготовить закусочные бутерброды на праздничный стол со шпротами помидорами и сыром в духовке, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с сардиной, яйцом и плавленым сыром

    Если вы ищите праздничные бутерброды с сардиной, то у меня как раз припасен для вас такой рецепт. Мне он очень нравится:  эти недорогие бутерброды на праздничный стол с сардиной очень просты в приготовлении, и продукты для них нужны самые незатейливые, но в итоге получается очень вкусно, красиво и быстро. Рецепт с  фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с печенью трески и огурцом

    Как приготовить бутерброды с печенью трески и огурцом (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с киви и селедкой

    Рецепт бутербродов с киви и селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с пастой из слабосоленой горбуши и плавленого сырка

    Рецепт бутербродов с пастой из слабосоленой горбуши, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

    Бутерброды на праздничный стол со шпротами, сыром и огурцом



    Как приготовить праздничные бутерброды со шпротами, сыром и огурцом, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с икрой мойвы

    Бутерброды из икры мойвы готовятся очень легко, выглядят аппетитно и получаются очень вкусными. Особенно их оценят любители морепродуктов: икра мойвы стоит гораздо меньше, чем икра лососевых рыб, но такая же полезная. Да и вкус такой икры понравится даже самым требовательным гостям, поверьте! Так что закуска с икрой мойвы и плавленым сыром, с которой я хочу вас сегодня познакомить, вас не подведет, даже если речь о каком-то очень торжественном мероприятии. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

    Бутерброды с сыром с плесенью

    Как приготовить вкусные и пикантные бутерброды с сыром с плесенью, я писала ЗДЕСЬ.

    Хрустящие бутерброды со шпротами и чесноком

    Ингредиенты:

    • Белый хлеб
    • Шпроты в масле 1 б.
    • Чеснок 3 зубка
    • Майонез
    • Огурец 1 шт
    • Петрушка

    Приготовление:

    Белый хлеб подсушить в духовке, а когда остынет, натереть каждый ломтик чесноком. Каждый кусочек хлеба намазать майонезом, выложить шпроты, и украсить ломтиками огурцов и петрушкой.

    Праздничные бутерброды с селедкой

    Ингредиенты:

    •  батон
    •  1 отварная свекла
    •  2 зубчика чеснока
    •  майонез
    •  филе селедки
    •  растительное масло для жарки

    Приготовление:

    Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле.

    Свеклу натереть на крупной терке, добавить чесночок, майонез, перемешать, выложить на обжаренный батон.

    Сверху уложить по кусочку филе селедки.

    Бутерброды со шпротами и помидорами

    Ингредиенты:

    • Белый хлеб
    • Шпроты в масле 1 банка
    • Помидоры 2 шт
    • Майонез
    • Вареные яйца 2 шт

    Приготовление:

    Обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые хлебцы смазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. 

    Бутерброды с копченой семгой и сливочным сыром

    Ингредиенты:

    • 8 небольших кусков хлеба
    • 200 г лосося горячего копчения
    • 120 г сливочного сыра
    • небольшой пучок укропа
    • 8 ломтиков огурца

    Приготовление:

    В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 мин.

    Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой.

    Укроп мелко рубим.

    Кладем в миску рыбу, сливочный сыр и укроп. Перемешиваем.

    Кладем рыбную смесь на хлеб, украшаем ломтиками огурца и подаем

    Вкусные бутерброды с грудинкой и овощами

    Ингредиенты:

    • свежий багет;
    • листья салата;
    • варено-копченая свиная грудинка;
    • огурец;
    • помидор;
    • майонез;
    • сыр «Российский»;
    • приправы (сушеный базилик, эстрагон, тимьян)

    Приготовление:

    Наискось режем багет, на него выкладываем тонкими ломтиками все вышеперечисленные ингредиенты. Готовые бутерброды посыпаем смесью приправ. Бутерброды получатся особенно красивыми и аппетитными, если все ингредиенты получится выложить «веером». Багет по желанию можно предварительно поджарить. Такие бутерброды подойдут и к праздничному столу и послужат прекрасным воскресным завтраком.

    Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы»

    Ингредиенты:

    • Батон, или хлеб
    • Сыр в пакетах плавленый Виола
    • Майонез
    • Семга нарезка или форель
    • Укроп и петрушка

    Приготовление:

    Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

    На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

    На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

    Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

    Праздничные бутерброды с сыром и чесноком


    Ингредиенты:

    • белый хлеб
    • чеснок
    • майонез 150 гр
    • гранат или другие ягоды
    • зелень петрушки или укропа
    • твердый сыр 150-200 гр

    Приготовление:

    Белый хлеб порезать тоненькими  ломтиками в виде треугольников и обжарить на сливочном масле. Затем натереть чесноком.  Сыр твердых сортов натереть  на терке, смазать майонезом  гренки и равномерно нанести на них протертый сыр. Все красиво уложить и украсить петрушкой или укропом, ягодами, зернами граната и т.д.

    Бутерброды для праздничного стола  с семгой

    Ингредиенты:

    • Слабосоленая семга 200 гр
    • Сливочное масло 100 гр
    • Петрушка
    • Чеснок
    • Майонез 50 гр
    • Лимон
    • Французский багет 

    Приготовление:

    Смешаем для начала сливочное масло, майонез, мелко рубленную петрушку и чеснок, чтобы получилась красивая зеленая паста. Это можно сделать в блендере.

    Режем багет на порционные кусочки и намазываем каждый ломтик пастой.

    Выкладываем сверху ломтики семги в виде розочки и украшаем дольками лимона.

    Пошаговый фото рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

    Классические бутерброды с икрой

    Ингредиенты:

    • батон
    • 1 банка красной икры
    • сливочное масло 180 гр.
    • укроп

    Приготовление:

    Батон режем на порционные кусочки, намазываем каждый кусочек сливочным маслом, затем красной икрой.

    Украшаем веточками укропа.

    Бутерброды с помидорами и зеленым луком

    Ингредиенты:

    • Белый хлеб
    • Помидоры 2 шт
    • Огурцы 2 шт
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Сливочный сыр 150 гр

     

    Приготовление:

    Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке. Когда остынет, намазать сливочным сыром.

    Сверху на каждый бутерброд положить кусочек помидора и огурца, и посыпать мелко нарубленным зеленым луком. 

    Праздничные бутерброды со шпротами и овощами

    Ингредиенты:

    • белый хлеб
    • шпроты 1 банка
    • помидор 1 шт
    • огурец 1 шт
    • майонез 100 мл
    • чеснок 2 зубка
    • укроп для украшения

     

    Приготовление:

    Белый хлеб режем на порционные кусочки, и отправляем в духовку на 15-20 минут, чтобы он сверху немного подсох а внутри оставался мягким.

    Когда хлеб остынет, натереть кусочки чесноком с каждой стороны.

    Каждый кусочек хлеба намазать майонезом, выложить шпроты, и по одной дольке помидора и огурца.

    Украсить бутерброды зеленью укропа.

    Бутерброды для праздничного стола с печенью трески

    Ингредиенты:

    • печень трески-2 баночки по 100 гр
    • яйца-3-4 шт
    • тертый, твердый сыр-количество по желанию
    • майонез
    • батон французский
    • 2 зубка чеснока
    • укроп
    • лук зеленый для украшения

     

    Приготовление:

    Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

    Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

    Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

    Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.

    Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

    Бутерброды с красной рыбой «Розочки»


    Как приготовить бутерброды с красной рыбой «Розочки» с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Праздничные бутерброды с селедкой


    Ингредиенты:

    • белый хлеб
    • сливочное масло
    • малосольная селедка
    • яйца (2 шт)
    • зеленый лук (1 пучок)

     

    Приготовление:

    Селедку очистить, сделать филе, порезать небольшими кусочками.

    Яйца сварить вкрутую. Хлеб намазать маслом, сверху выложить селедку ( 2 кусочка на 1 кусок хлеба).

    Выложить все бутерброды на большое блюдо и потереть (на терке) яйца сверху на селедку.

    Все засыпать мелко нарезанным зеленым луком.

    Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

    Как приготовить праздничные бутерброды с семгой и яйцом с пошаговыми фото, можно посмотреть ЗДЕСЬ

    Хрустящие бутерброды с ветчиной, сыром и соленым огурцом

    Ингредиенты:

    • Белый хлеб
    • Яйцо
    • Сыр
    • Ветчина
    • Соленый огурец
    • Майонез
    • Гренки
    • Перец болгарский

    Приготовление:

    Хлеб нарезаем на порционные кусочки и подсушиваем в духовке до хрустящего состояния.

    Яйцо отвариваем, разрезаем на колечки. Высчитываем количество колечек и гренок, остальные яйца крошим мелко и смешиваем с майонезом.

    Намазываем яично-майонезной мазью гренки, кладем ветчину, сыр, колечки огурчика, кусочек болгарского сыра и зелень для украшения.

    4.6 / 5 ( 31 голос )

    вкусных многослойных закусок на праздничном рождественском столе. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 62835651.

    Вкусные многослойные закуски на праздничном рождественском столе. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 62835651.

    вкусные слоеные закуски на праздничном рождественском столе.

    S M L XL

    Таблица размеров

    Размер изображения Идеально подходит для
    Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
    м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
    л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
    XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

    Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

    Распечатать Электронный Всесторонний

    3888 x 2592 пикселей | 32.9 см x 21,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

    Масштабирование до любого размера • EPS

    3888 x 2592 пикселей | 32,9 см x 21,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

    Скачать

    Купить одно изображение

    6 кредитов

    Самая низкая цена
    с планом подписки

    • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
    • Загрузите 10 фотографий или векторов.
    • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

    221 ру

    за изображение любой размер

    Цена денег

    Ключевые слова

    Похожие изображения

    Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

    @ +7 499 938-68-54

    Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

    . Принимать

    Проведение рождественского полдника

    Сохраните воспоминания навсегда, приготовив легкий рождественский послеобеденный чай в этот праздничный сезон. Вдохновляйтесь красивыми закусками для чаепития, сервировкой стола, идеями сервировки и многим другим.

    Организовать рождественский полдник проще, чем вы думаете, с небольшим планированием и некоторым вдохновением.

    Так что вдохновитесь следующими изображениями, рецептами и идеями, чтобы украсить ваши залы, зажечь свечи и приготовить легкие, но запоминающиеся закуски и угощения.

    И мы собрали несколько лучших идей, которые смогли найти.

    Вам также может понравиться

    Путеводитель по подаркам после полуденного чая

    Рождественский чайный сервиз и вдохновение

    Рождественский послеобеденный чай в лондонском Ritz Carlton

    «Во время рождественских праздников традиционный послеобеденный чай в The Palm Court отеля Ritz станет праздничным.Вы можете насладиться с семьей и друзьями порциями нежных бутербродов, вкусной выпечки, аппетитных пирожных и свежеприготовленных лепешек с корнуолльскими взбитыми сливками и клубничным вареньем, слушая великолепные звуки хора Ritz, поющего известные гимны ».

    Подробнее>

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Карты

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Рождественский чай Китай

    ФОТОГРАФИЯ: www.teatimemagazine.com

    Королевское дерби «Элизабет»

    «Очаровательная и универсальная Элизабет с золотой отделкой от Royal Crown — это три праздничных образа. Узнайте, как добавить этот красивый узор в сервировку праздничного стола.”
    Подробнее>

    Золотой чайный сервиз Porlien из 17 предметов

    «Сверкающие золотые детали с романтическими розово-красными вставками на этом чайном сервизе из 17 предметов, идеально подходящем для праздников и развлечений.
    Подробнее на Amazon (партнерская ссылка) >


    «Уютное угощение на протяжении всего отпуска, идеально сочетающееся с чашкой чая».

    Получить рецепт

    «Подавайте к рождественскому чаю или просто свернитесь калачиком перед огнем с булочками с корицей и финиками и чашкой свежезаваренного чая.«

    Получить рецепт

    Сейчас праздничный сезон выпечки, и эти булочки с клюквой из белого шоколада возглавляют мой список! Маслянистый, слегка сладкий, со свежей клюквой и насыщенным, бархатистым белым шоколадом.

    Получить рецепт

    «Клюква, поджаренные орехи пекан и измельченный розмарин делают ароматные булочки с клюквой и пеканом».

    Получить рецепт

    Красивая сезонная лепешка на Рождество.

    Получить рецепт

    «Эти булочки со сливочным маслом и пеканом восхитительны со взбитыми сливками».

    Получить рецепт

    «Эти восхитительные безглютеновые бананово-ореховые булочки с орехами пекан, банановыми чипсами и корицей».

    Получить рецепт

    «Яйца, приготовленные в смеси белого вина и белого чая со специями, придают новый вид Eggs Benedict. Подавайте их со слоеными булочками с тархуном и трюфельным голландским соусом.”

    Наконечник перед приготовлением: Булочки с эстрагоном можно смешивать, скатывать и резать заранее, за неделю. Выложите невыпеченные булочки на противень с бортиком и заморозьте. Хранить в закрывающемся пластиковом пакете. Выпекать булочки, не размороженные.

    Получить рецепт

    «Бутерброды с огуречным чаем всегда приветствуются на чаепитии, но этот очаровательный вариант очарует ваших гостей».

    Получить рецепт

    «Эти бутерброды с копченой индейкой и клюквенным кремом станут восхитительным дополнением любого праздничного чайного мероприятия.”

    Получить рецепт

    «Эти сэндвичи с чаем и кресс-салатом еще лучше получаются с карамелизованным маслом лука-шалота».

    Получить рецепт

    «Эти укладчики для бутербродов с ветчиной, салатом и чаем — восхитительное удовольствие».

    Получить рецепт

    «Эти бутерброды с чаем выглядят очень нарядно, если вырезать их формочкой для печенья из листьев падуба. Мы используем как белый, так и пшеничный хлеб, чтобы разнообразить цвет и вкус.”

    Получить рецепт

    «Традиционная техасская икра — это смесь зерен кукурузы, черноглазого горошка и болгарского перца, добавленных в легкий винегрет. Этот южный фаворит, поданный с козьим сыром на поджаренных багетах, становится деликатесом для гурманов ».

    Получить рецепт

    Мини шарики из козьего сыра с клюквой, пеканом, праздничная, вкусная закуска или закуска на праздники, настолько простая и легкая, что станет вашим рецептом.С добавлением клюквы, орехов пекан, свежей петрушки, приправленных корицей и медом. Это невероятно вкусно.

    Получить рецепт

    «Это легкий, праздничный суп, идеально подходящий по сезону. Земляные каштаны и грибы тушат в свежем травяном бульоне, а затем превращаются в пюре в крем-суп ».

    Продолжить чтение

    «Кусочки сырных шариков идеального размера станут прекрасным пикантным блюдом для праздничного послеобеденного чая.«

    Продолжить чтение

    «Перечные кусочки бри в желе — идеальная закуска для любой вечеринки или собрания. Хрустящие ракушки филло, наполненные слегка острым перцовым желе, покрытые сливочно-кремовым сыром бри. Сладкие и пряные кусочки слоеного вкуса! »

    Получить рецепт

    Мини-йоркширский пудинг Канапе с ростбифом и соусом из хрена, идеально подходящие к рождественскому чаю.

    Получить рецепт

    Шоколадные вафли, приправленные какао-порошком и шоколадным чаем, сделают восхитительный завтрак рождественским утром. Дополнительный сюрприз: сироп наполнен чаем Эрл Грей.

    Подсказка по предварительному макияжу: Сироп Эрл Грей можно приготовить за неделю и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится. Получите преимущество на рождественском утреннем завтраке, смешав накануне вечером сухие ингредиенты для вафель (смесь для выпечки, сахар и какао-порошок).Затем утром добавьте влажные ингредиенты.

    Получить рецепт

    «Эти пряные грецкие орехи с карри несложно приготовить, и они являются прекрасным рождественским подарком для семьи и друзей, которым можно насладиться во время послеобеденного чая».

    Получить рецепт

    «Попурри из сухофруктов, дистиллированных спиртов и специй, фарш отражает английские корни Канады, особенно Британской Колумбии, откуда и возникла эта фруктовая смесь.”

    Получить рецепт

    «Классический кофейный торт вне времени, наполненный влажным и насыщенным черным шоколадом с нотками эспрессо. Торт, к которому ты будешь возвращаться снова и снова ».

    Получить рецепт

    «Кексы Red Velvet, увенчанные щедрой глазурью из кокосового масла, являются соблазнительным удовольствием».

    Получить рецепт

    “Миниатюрные кексы со снежинками на фотографии Пряники с корой леденцов и рождественское печенье с шоколадной начинкой.”

    Получить рецепт

    «Идеально для праздничного чая… или вечера, свернувшегося калачиком у огня».

    Получить рецепт

    «Украшенный кумкватами и свежим розмарином — великолепный рождественский десерт».

    Получить рецепт

    «Клюквенная начинка сладко приправлена ​​корицей, имбирем и цедрой апельсина. Каждый кусочек, на самом деле , воспринимается как Рождество.”

    Получить рецепт

    «Эта обновленная интерпретация традиционного английского сливового пудинга готовится в микроволновой печи».

    Получить рецепт

    «Вечеринка, достойная королевы… устройте самый вкусный уличный праздник в городе с этими восхитительными закусками».

    Получить рецепт

    «Простые несложные в приготовлении пирожные, которые отлично смотрятся на праздничном столе.”

    Получить рецепт

    Ресурсы для послеобеденного чая

    Послеобеденный чай в ресторане 31Daily

    Сделайте заранее сэндвичи после полуденного чая
    Булочки для послеобеденного чая
    Пикантные идеи послеобеденного чая
    Сладости послеобеденного чая
    Как подать легкий послеобеденный чай
    Осенний полдник
    Летний полдник

    Другие рецепты и идеи для организации послеобеденного чая>

    85+ лучших праздничных десертов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

    Чизкейки Snow Globe

    Получите рецепт: Чизкейки Snow Globe

    Юлекаге

    Получите рецепт: Юлекаге

    Старомодное сахарное печенье

    Праздник не был бы полным без старомодного сахарного печенья, нарезанного праздничной формы и украшенного разноцветным сахаром или посыпкой.

    Получите рецепт: Старомодное сахарное печенье

    Пряничный торт со сливочно-сырной глазурью

    Получите рецепт: Пряничный торт со сливочно-сырной глазурью

    Лучший ломкий арахис

    Получите рецепт: Лучший ломкий арахис

    Крансекаке

    Получите рецепт: Крансекаке

    Холидей Бискотти

    Giada De Laurentiis любит цвет этого печенья, которое отлично подходит для праздников или в любое время года.

    Получите рецепт: Холидей Бискотти

    Грушевый венок, фаршированный шоколадом и трюфелем

    Получите рецепт: Грушевый венок, фаршированный шоколадом и трюфелем

    Шоколадная помадка с корицей

    Giada De Laurentiis любит сочетание корицы и шоколада.Она использует скобы для выпечки, чтобы приготовить эту легкую и недорогую помадку для гурманов.

    Получите рецепт: Корично-шоколадная помадка

    Печенье Mini Linzer

    Основой великолепного линзерного печенья Ины является песочное печенье, в состав которого входят мука, сахар и большое количество сливочного масла.Малиновое варенье, зажатое между двумя печеньями, добавляет элегантности.

    Получите рецепт: Печенье Mini Linzer

    Пряничный домик

    Построив пряничный домик, украсьте его любыми красочными конфетами, «обклеив» их глазурью.

    Получите рецепт: Пряничный домик

    Прозрачный пирог с мятой и безе

    Получите рецепт: Прозрачный пирог с мятой и безе

    Съедобная праздничная тарелка для печенья

    Получите рецепт: Съедобная праздничная тарелка для печенья

    Сказочный красный бархатный торт

    Название говорит само за себя: этот торт потрясающий.Два слоя влажного красного бархатного торта, покрытые пышной ванильной глазурью и покрытые пышной ванильной глазурью — это тот торт, который ваша семья будет запрашивать снова и снова.

    Получите рецепт: Сказочный красный бархатный торт

    Раздвижное печенье с малиной и инжиром

    Получите рецепт: Раздвижное печенье с малиной и инжиром

    Buckeyes

    Кто не любит кондитерские изделия, вдохновленные природой? В данном случае это трюфель с арахисовым маслом, смоченный в шоколаде, который напоминает орех с дерева штата Огайо — конский глаз.

    Получите рецепт: Buckeyes

    Лучшее тесто для пирогов с решетчатой ​​корочкой

    Получите рецепт: Лучшее тесто для пирогов с решетчатой ​​корочкой

    Яблочный пряник со сливочно-сырной глазурью

    Энн добавляет терпкие яблоки Гренни Смит, грецкие орехи и изюм в пряный торт с мускатным орехом и корицей, а затем покрывает его густой глазурью из сливочного сыра.

    Получите рецепт: Яблочный пряник со сливочно-сырной глазурью

    Рождественская елка из кексов Pull-Apart

    Получите рецепт: Рождественская елка из кексов Pull-Apart

    Хлебный пудинг с яйцом и панеттоне

    Рэйчел замачивает кубики панеттоне, сладкого итальянского рождественского хлеба, в заварном креме на основе гоголя-моголья, а затем выпекает его в формах для кексов.

    Получите рецепт: Хлебный пудинг с яйцом и панеттоне

    Кора белого шоколада с мятой перечной

    Этот рецепт из трех ингредиентов коры включает двойной пунш перечной мяты и подходит как недорогое праздничное угощение.

    Получите рецепт: Кора белого шоколада с мятой перечной

    Fleur de Sel Caramels

    Готовьте солено-сладкую карамель дома с помощью пошаговой инструкции от The Barefoot Contessa.

    Получите рецепт: Fleur de Sel Caramels

    Пряники с королевской глазурью

    Секрет Сандры в приготовлении коротких имбирных пряников: используйте купленную в магазине смесь для сахарного печенья и приправьте ее специями для тыквенного пирога, имбирем и патокой.

    Получите рецепт: Пряники с королевской глазурью

    Шоколадная помадка

    Домашняя помадка станет прекрасным подарком к празднику.Упакуйте в декоративную банку; он будет оставаться свежим в течение недели.

    Получите рецепт: Шоколадная помадка

    Яблочный крамбл с кардамоново-ванильным карамельным соусом

    Яблочная крошка Мелиссы — это то, что нужно для праздничного развлечения: ее легко приготовить, используются сезонные ингредиенты, и она может накормить толпу.Смочите хрустящую овсяную начинку, сбрызнув немного кардамоново-ванильного карамельного соуса, когда крошка станет горячей из духовки.

    Получите рецепт: Яблочный крамбл с кардамоново-ванильным карамельным соусом

    Пончиковое печенье в желейной глазури

    Это печенье в форме пончика в стиле Хануки выглядит слегка сладким благодаря глазури из желе и лимонного сока.Они отлично подойдут к чаю или кофе.

    Получите рецепт: Пончиковое печенье в желейной глазури

    Крем-брюле

    Этот классический десерт обязательно станет украшением вашего праздничного ужина — приготовьте заварной крем заранее и поджарьте сахарную посыпку кулинарной горелкой на столе.Это будет особенная презентация, к тому же сахар не станет сырым.

    Получите рецепт: Крем-брюле

    Листовое праздничное печенье с четырьмя вкусами

    Получите рецепт: Листовое праздничное печенье с четырьмя вкусами

    Классический яблочный пирог

    На праздники Мелисса любит готовить яблочный пирог по-французски вместо яблочного, так как кусок пирога аккуратнее и элегантнее для праздничной трапезы.Потратьте несколько дополнительных минут, чтобы разогреть яблоки веером — так ваш десерт будет выглядеть так, как будто он был из пекарни!

    Получите рецепт: Классический яблочный пирог

    Пряничные кексы с карамелизованным сливочным кремом из манго

    Предоставьте Железному повару придумать это необычное сочетание вкусов.Креативные кексы Бобби наполнены ароматом: прохладная глазурь из манго освежающе легкая и идеально дополняет теплый имбирный пряник.

    Получите рецепт: Пряничные кексы с карамелизированным сливочным кремом из манго

    Шоколадно-кокосовое миндальное печенье

    Украсьте свой праздничный десерт этим элегантным кокосовым миндальным печеньем.Неподслащенные кокосовые хлопья придают им фирменную текстуру, а морось растопленного полусладкого шоколада придает праздничный вид.

    Получите рецепт: Шоколадно-кокосовое миндальное печенье

    Песочное печенье с фундуком в шоколаде

    Простое песочное печенье можно сделать подарком, если его быстро окунуть в растопленный шоколад.

    Получите рецепт: Песочное печенье с фундуком в шоколаде

    Булочки с фундуком и корицей

    Giada придает классическим булочкам с корицей итальянский оттенок, добавляя фундук в корично-коричневую сахарную начинку и сыр маскарпоне в сахарную пудру.

    Получите рецепт: Булочки с фундуком и корицей

    Запеченная Рона Аляска

    Выложите три ваших любимых мороженого поверх торта и сверху с большим количеством швейцарской безе.Жарьте сразу перед подачей на стол, чтобы получить эффектный десерт, теплый снаружи и прохладный внутри.

    Получите рецепт: Запеченная Рона Аляска

    Шоколадное печенье с начинкой из карамелизированного белого шоколада

    Алекс заживает свое печенье, похожее на брауни, с карамелизованной начинкой из белого шоколада, которая добавляет насыщенности и «поджаренного» вкуса, который хорошо сочетается с шоколадом.

    Получите рецепт: Шоколадное печенье с начинкой из карамелизированного белого шоколада

    Крем-брюле

    Этот классический заварной крем просто приправлен ванилью и Гран Марнье.Ина позволяет своим друзьям нанести последний штрих, карамелизируя свою сахарную начинку с помощью кухонной паяльной лампы.

    Получите рецепт: Крем-брюле

    Бискотти с миндалем и лимоном в белом шоколаде

    Измельченный миндаль украшает бискотти Giada и подчеркивает пикантность цитрусовых и ореховых покрытий из белого шоколада.

    Получите рецепт: Бискотти с миндалем и лимоном в белом шоколаде

    Гигантское печенье с цветками арахисового масла

    Получите рецепт: Гигантское печенье с цветками арахисового масла

    Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

    Освежающая мята перечной добавляет дополнительное измерение этому насыщенному, похожему на помаду пирогу.Подавать со взбитыми сливками, соусом из какао-фаджа и сбрызнуть мятным сиропом.

    Получите рецепт: Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

    Croquembouche

    Следуйте нашим пошаговым инструкциям и сделайте это восхитительное праздничное шоу-пробку.

    Получите рецепт: Croquembouche

    Печенье с шоколадной крошкой и фундуком

    Giada представляет шоколадное печенье, в которое входят овсяные хлопья, английские ириски и жареный фундук.Хруст смеси добавляет контраст мягкому жевательному печенью.

    Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой и фундуком

    Тарталетки с коричневым маслом и инжиром

    Эти изысканные тарталетки с вареньем из инжира.

    Получите рецепт: Тарталетки с коричневым маслом и инжиром

    Шоколадные канноли

    Используйте купленные в магазине ракушки канноли в качестве легкого полудомашнего праздничного угощения.

    Получите рецепт: Шоколадные канноли

    Домашний Ханукальный Гельт

    Получите рецепт: Домашний Ханукальный Гельт

    Конфеты из темного шоколада и лесного ореха

    Вдохновленный конфетами «конский глаз», эти лакомства из шоколада и лесного ореха приобретают легкую и хрустящую текстуру из-за тонко измельченных поджаренных рисовых хлопьев.

    Получите рецепт: Конфеты из темного шоколада и лесного ореха

    Праздничные липкие булочки

    Ина наполняет купленное в магазине слоеное тесто корицей, коричневым сахаром, изюмом и сушеной клюквой, превращая их в липкие булочки, которые готовы менее чем за час.

    Получите рецепт: Праздничные липкие булочки

    Смесь пряностей для пряников

    Получите рецепт: Смесь пряностей для пряников

    Чизкейк с мятой и шоколадом

    Получите рецепт: Чизкейк с мятой и шоколадом

    Печенье Monster Marshmallow

    Это полностью загруженное печенье упаковано с мини-зефиром, шоколадной стружкой, хрустящими рисовыми хлопьями и орехами пекан, а сверху еще зефира и шоколадной стружки.

    Получите рецепт: Печенье Monster Marshmallow

    Шоколадно-арахисовая помадка

    Два вкуса, от которых каждый обязательно сойдет с ума: шоколад и арахисовое масло, объединенные в густой сливочной помадке.

    Получите рецепт: Шоколадно-арахисовая помадка

    Шоколадно-фруктовый торт

    Наконец, фруктовый торт понравится каждому.

    Получите рецепт: Шоколадно-фруктовый торт

    Арахис Хрупкий

    Получите рецепт: Арахис Хрупкий

    Кокосовый рулет с ромовым сливочным кремом

    Скатайте и нарежьте этот легкий рулет для восхитительного десерта.Белая глазурь с ромом — идеальная пара к пушистому кокосовому пирогу и топингу.

    Получите рецепт: Кокосовый рулет с ромовым сливочным кремом

    Миндальный слоеный пирог с глазурью из белого шоколада

    Этот просто элегантный десерт от журнала Food Network Magazine представляет собой пирог со вкусом миндаля, покрытый слоями легкой глазури из белого шоколада и сливочного сыра.

    Получите рецепт: Миндальный слоеный пирог с глазурью из белого шоколада

    Папины печенье

    Всего четыре ингредиента необходимы для приготовления пушистого печенья отца Триши, которое можно подавать к любому праздничному обеду или готовить самостоятельно.

    Получите рецепт: Папины печенье

    Банановый кокосовый пирог

    Этот потрясающий торт может похвастаться слоями влажного бананового хлеба, кокосового крема, нарезанных бананов и поджаренных кокосовых хлопьев.

    Получите рецепт: Банановый кокосовый пирог

    Шоколадный ирис

    Эта комбинация миндаля с хрустящим ирисом и сладко-горьким шоколадом станет отличным подарком к празднику.

    Получите рецепт: Шоколадный ирис

    Абрикосовые Овсяные Батончики

    Сочетание сухофруктов и орехов популярно во время праздников, но из него также можно получить полезное лакомство.Абрикосовые овсяные батончики Giada, наполненные клетчаткой, придают этой классической смеси сладкий оттенок. Каждый кусочек наполнен абрикосами, грецкими орехами и джемом.

    Получите рецепт: Абрикосовые Овсяные Батончики

    Лучшее сливочное тесто для пирогов

    Получите рецепт: Лучшее сливочное тесто для пирогов

    Шоколадные трюфели

    Это не праздник без партии трюфелей, покрытых орехами, которые украшают стол.Альтон демистифицирует процесс создания своего собственного с нуля. Упакованные в коробку, они станут отличным индивидуальным подарком хозяйке праздника.

    Получите рецепт: Шоколадные трюфели

    Горячий шоколадный торт с мраморным фунтом

    Этот торт с завитками в фунтах — идеальное место, чтобы использовать оставшуюся смесь горячего шоколада.Добавьте 1/2 стакана шоколадной стружки, если хотите еще немного шоколада.

    Получите рецепт: Горячий шоколадный торт с мраморным фунтом

    Тыквенный чизкейк

    Этот сливочный чизкейк наполнен ароматом тыквенного пирога, но с долей жира, что и оригинал; он сделан из нежирного сливочного сыра и греческого йогурта.

    Получите рецепт: Тыквенный чизкейк

    Миндальные снежки

    Жевательное печенье Рэйчел со вкусом миндаля, покрытое кокосовой стружкой и увенчанное вишней, придает этим легким угощениям праздничный вид.

    Получите рецепт: Миндальные снежки

    Более легкое печенье с шоколадной крошкой

    Получите рецепт: Более легкое печенье с шоколадной крошкой

    Яблочный хрустящий картофель с гранолой

    Замена поджаренной мюсли на традиционную начинку помогает сократить потребление сахара и придает вкусный хрустящий вкус пряным яблокам.

    Получите рецепт: Сковорода Гранола-Яблочный хрустящий

    Полезные морковные кексы

    Тертая морковь и измельченный ананас придают этим маффинам естественный сладкий аромат, которые сделаны из смеси цельнозерновой и универсальной муки.Они идеально подходят для праздничного завтрака или послеобеденного угощения.

    Получите рецепт: Полезные морковные кексы

    Чизкейк с шоколадным трюфелем

    Получите рецепт: Осветленный шоколадный чизкейк с трюфелем

    Печенье для кухонной раковины

    В печенье Элли есть всего понемногу, кроме кухонной раковины! Черный шоколад, грецкие орехи, овсянка, курага и вишня — все это часть смеси, как и мука из цельнозернового теста.

    Получите рецепт: Печенье для кухонной раковины

    Праздничное печенье безе

    Эти легкие воздушные угощения из журнала Food Network Magazine с небольшим декором превращаются в праздничные десерты.Каждое безе содержит всего 32 калории и не содержит насыщенных жиров.

    Получите рецепт: Безе

    Черничные кексы без глютена

    Гости праздника, которые избегают глютена, и даже те, кто ест глютен, оценят эти черничные кексы на десерт или завтрак.

    Получите рецепт: Черничные кексы без глютена

    Сахарное печенье

    Улучшите свой рецепт сахарного печенья с этим любимым блюдом из журнала Food Network.

    Получите рецепт: Сахарное печенье

    Шоколадно-овсяные торты с чаем

    Получите рецепт: Шоколадные овсяные лепешки (Шотландия)

    Двойное шоколадное печенье без глютена

    Это липкое печенье — отличный вариант десерта для гостей без глютена, но все будут собираться вокруг тарелки.Кокосовое масло, сгущенный сок тростника и яблочное пюре делают тесто очень влажным.

    Получите рецепт: Двойное шоколадное печенье без глютена

    Рождественский Торт Печенье

    Получите рецепт: Рождественский Торт Печенье

    Шоколадные батончики из клюквы и миндаля с цедрой мандарина

    Эти декадентские батончики объединяют четыре классических праздничных вкуса в один ручной десерт: шоколад, сушеную клюкву, аромат цитрусовых и орехи.Лучше всего то, что им требуется всего пять минут на подготовительную работу.

    Получите рецепт: Шоколадные батончики из клюквы и миндаля с цедрой мандарина

    S’More Rockin ‘Равиоли с оленями

    Эти десертные равиоли представляют собой крекер из теста с начинкой из шоколада и сливочного сыра.

    Получите рецепт: S’More Rockin ‘Равиоли с оленями

    Слоеный пирог с арахисовым маслом и глазурью из арахисового масла

    Этот рецепт для одержимых арахисовым маслом.Нанесите несколько столовых ложек малинового джема на каждый слой торта вместе с арахисовым маслом для легкого обновления PB&J!

    Получите рецепт: Слоеный пирог с арахисовым маслом и глазурью из арахисового масла

    Фадж из белого шоколада с перечной мятой

    Эта легкая сливочная помадка — отличный способ израсходовать излишки праздничных леденцов.Если вы не поклонник мяты, попробуйте заменить конфеты на посыпку, орехи или сухофрукты!

    Получите рецепт: Фадж из белого шоколада с перечной мятой

    Рулет из яичного и шоколадного торта

    Сочетание вкуса гоголя-гоголя и шоколада — это сочетание вкуса праздничных десертов.А шоколадный торт, обернутый во французском сливочном масле из солодового молока, понравится даже скептикам в отношении яичного гоголя.

    Получите рецепт: Рулет из яичного и шоколадного торта

    Торт из яичного молока безе

    Выпечка безе на густом тесте с яичным желтком создает особенный торт, который вряд ли требует изысканной начинки — хотя глазурь из сливочного сыра с белым шоколадом, зажатая между слоями, никому не повредит.

    Получите рецепт: Торт из яичного молока безе

    Торт-мороженое с яичным ногтем и панеттоне

    Превратите традиционный праздничный хлеб в неотразимый торт-мороженое.Смажьте ломтики панеттоне сливками, заправленными бренди, посыпьте ванильным мороженым со специями и сверху полейте взбитыми сливками.

    Получите рецепт: Торт-мороженое с яичным ногтем и панеттоне

    Конфеты из перечной мяты

    Поклонникам мяты понравится вид и вкус этих гигантских искусственных конфет.Для завершения образа оберните торт целлофаном.

    Получите рецепт: Конфеты из перечной мяты

    Соленая карамель-крендель отпечатки пальцев

    Палочки кренделя, карамельный соус и мед придают этому печенью солоновато-сладкий послевкусие.

    Получите рецепт: Соленая карамель-крендель отпечатки пальцев

    Хруст с лесным орехом: Noci Croccante

    Подарите ломтики фундука друзьям и родным.

    Получите рецепт: Хруст с лесным орехом: Noci Croccante

    Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом

    Мелочь Бобби с радостью накормит любую толпу на праздниках.Имбирный пряник добавляет праздничного тепла, дополняя фруктовый вкус лимона и ежевики.

    Получите рецепт: Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом

    Яблочные пельмени

    Получите рецепт: Яблочные пельмени

    Цельнозерновое печенье

    Цельнозерновая мука сохраняет это печенье здоровым и сытным, а пахта обеспечивает богатую воздушную текстуру.

    Получите рецепт: Цельнозерновое печенье

    Кето Тыквенный пирог

    Получите рецепт: Кето Тыквенный пирог

    Magic Kingdom Christmas Snacks: обзоры и фото

    Magic Kingdom предлагает в этом году ряд специальных праздничных блюд и десертов в ресторанах и закусочных.В этом обновлении «Мира Уолта Диснея» представлены фотографии, информация и наши обзоры этих рождественских блюд с рекомендациями о том, что вам следует покупать и пропускать в течение дня в MK.

    Прежде чем мы углубимся, мы должны начать с того, что отметим, что многие закуски и десерты по всему Magic Kingdom, которые являются сезонными , а не , наконец-то вернулись. В первые пару месяцев после открытия «Мира Уолта Диснея» вариантов было мало, но они постепенно возвращались — и в целом открыто больше закусочных.

    Если вы посещаете Мир Уолта Диснея и хотите перекусить, вы должны прочитать наш пост Лучшие закуски и десерты в волшебном королевстве в дополнение к этому, поскольку большинство из них уже доступно. К сожалению, в «Волшебном королевстве» ситуация с обслуживанием у стойки до сих пор ужасна, поэтому закуски здесь «важнее», чем в любом другом парке Уолта Диснея…

    Меню ограничено повсюду, Casey’s Corner закрыт, Columbia Harbour House используется для закулисных целей, а в ресторане Be Our Guest не подают завтраки или обеды.Это делает бронирование столиков в ресторане или закуску вашим лучшим вариантом на это Рождество.

    Вот фотографии, информация и обзоры рождественских блюд, которые мы пробовали в этом году в Magic Kingdom…

    Spice Up Your Holiday — Острый сэндвич с курицей с айоли шрирача, солеными огурцами и булочкой из бриошей с Санта-Микки Маусом. Доступно в кафе Cosmic Ray’s Starlight до 30 декабря 2020 г.

    Начнем с единственного несладкого варианта в списке.По фото сложно сказать, но порция курицы здесь огромная. Нам не просто повезло — наши друзья, заказавшие в другой день, добились такого же успеха. В любом другом парке этот бутерброд был бы совершенно ничем не примечательным. В Magic Kingdom он выше среднего и большой. Уже сами по себе эти две вещи делают «Приправьте свой праздничный куриный сэндвич» одним из лучших вариантов закусок в парке на данный момент. Однако не совсем жесткая конкуренция.

    Twice Upon a Cupcake — Рождественская елка с конфетти украшает ванильный кекс с красным бархатом, скрытым Микки.Доступно в пекарне Main Street до 30 декабря 2020 года.

    Доступен только в пекарне Starbucks на Мэйн-стрит, поэтому вам придется ждать в очереди. В три отдельных дня в начале Рождества мы следили за очередью и уходили, когда она была самой короткой — это все еще оставалось 12-минутным ожиданием.

    The Twice Upon a Cupcake сам по себе неплох, но ничего особенного. Мы привыкли, что в пекарне на Мэйн-стрит подают гигантские оригинальные кексы на Хэллоуин и Рождество.Благодаря Скрытому Микки, это, возможно, второе… но не первое.

    Он также не особенно уникален с точки зрения вкуса. «Дважды на капкейке» — это качественный десерт, который отвечает всем основным принципам, но очень обычный. Если вы настроены на обычный кекс с хорошим вкусом, сделайте это. В противном случае можно спокойно пройти.

    Belle’s Enchanted Christmas Tree — Трио новогодних миндальных макарон с клюквенно-апельсиновой начинкой между праздничными зелеными макаронами.

    В таверне Гастона пока… кто знает? Мы предполагаем, что это 30 декабря, но этого не было в официальном превью праздничных закусок в Walt Disney World.

    «Очарованная рождественская елка Белль» — лучшее из всего в этом списке. Связь с Beauty and the Beast также означает, что существует огромный потенциал для фонов для фотографий и «умных» подписей для Instagram с цитатами из фильмов и другими материалами.

    С точки зрения вкуса «Очарованная рождественская елка Belle» — это смешанный пакет.Макароны хороши; хрустящий снаружи, влажный и пушистый внутри. Однако их вкус подавляется начинкой, которая на вкус не так похожа на клюкву или апельсин, а больше на искусственный красный. Этот десерт заставил меня открыть для себя один неожиданный положительный момент ношения маски для лица, а именно то, что после этого я не мог видеть мой покрасневший рот и зубы. Так что смело съедайте этот десерт, не беспокоясь о том, что другие гости подумают, что вы свалились с Ганнибалом в Magic Kingdom!

    Рождественская птица с апельсином — Мусс из белого шоколада с ароматом апельсина, наполненный апельсиновым творогом на цитрусово-миндальном кремовом пироге с листьями сливочного крема и топпером из белого шоколада.Доступно на террасе Sunshine Tree Terrace в Adventureland до 30 декабря 2020 г.

    Как и Очарованная рождественская елка Белль, это еще один десерт, который хорошо преподносится. Однако и у этого есть фантастический вкус. Он имеет множество слоев и текстур, насыщенный шоколад, полуторный цитрусовый вкус и в целом восхитительный вкус. Однако должен признать, что я очень пристрастен. Во-первых, это Orange Bird, любимая икона Мира Уолта Диснея. Во-вторых, в детстве на Рождество я каждый год покупал шоколадно-апельсиновые шарики Терри в чулке, и это очень напомнило мне об этом.Он явно очень отличается, но форма и некоторые вкусы схожи.

    Let it Snow Taco — Сахарное печенье «тако» с начинкой из соленой карамели и шоколадного мусса со специями. Доступно в Pecos Bill Tall Tale Inn and Cafe в Frontierland до 30 декабря 2020 г.

    Тако Let it Snow был одним из лучших продуктов, которые мы пробовали. Мусс был фантастическим на вкус, с соленой карамелью и пряным шоколадом, которые составляли восхитительную комбинацию. Съесть его, не испортив беспорядок, было непросто, но мы все же рекомендуем.

    Yuletide Wishes — Шоколадный торт с шоколадным муссом и шоколадным ганашем. Подается в Pinocchio Village Haus до ??? (Опять же, мы предполагаем конец декабря.)

    В прошлом году нашим «юбилейным желанием» было, чтобы «Мир Уолта Диснея» вернул Пекарню Мэйн-стрит Йольский журнал, который подавали во время веселой рождественской вечеринки Микки до прошлого года. Это фактически дает это. (Отсюда и название ?!) Это плотные и богато шоколадные бревна юли с приятным вкусом и большой порцией.Это не самое главное для yule logs, но это сильный вариант и лучше, чем большинство альтернатив в этом списке.

    На этом наши обзоры рождественских блюд в Magic Kingdom заканчиваются. Обратите внимание, что есть несколько вариантов, которые мы здесь не рассматривали. Например, Chip and Dale Christmas Churros (чуррос из имбирных пряников с начинкой из яблочного пирога и шоколадной стружкой). Вы сами по себе. Хотя это звучит прилично, мы отказываемся платить Disney за чуррос.

    Далее, Pistachio Chai Tea Float (мягкая подача фисташек, чай со специями и поп-орнамент для торта из красного бархата).После ненависти к печально известному воплощению Cherry & Pistachio Float в прошлом году, мы поклялись, что не позволим нашим желудкам стать подопытными кроликами для этого. Однако мы слышали от нескольких друзей, что эта версия действительно хороша. Мы попробуем и сообщим в следующем обновлении Magic Kingdom.

    Наконец, есть и другие закуски, которые мир Уолта Диснея дебютировал без добавления их в официальные меню. Некоторые из них относятся к категории мороженого (а именно, «Веселое вишневое мороженое Минни» в Storybook Treats), так что мы, конечно же, попробуем их на вкус.Мы также надеемся, что ближе к Рождеству вернутся и другие фавориты. Теперь, когда в Сонной Лощине утихли шлейфы, настало идеальное время, чтобы вернуть мороженое с вафлями Red Velvet, которое обычно можно купить во время веселой рождественской вечеринки Микки!

    Чтобы получить исчерпывающие советы по планированию рождественской поездки в Мир Уолта Диснея, ознакомьтесь с нашим полным путеводителем по Рождеству в Мир Уолта Диснея . Для получения советов по планированию поездки в Мир Уолта Диснея и исчерпывающих советов обязательно ознакомьтесь с нашим Руководством по планированию поездки в Мир Уолта Диснея и соответствующими статьями.

    ВАШИ МЫСЛИ

    Что вы думаете о рождественских закусках и десертах в Magic Kingdom? Если вы уже пробовали некоторые из этих (или других) продуктов, что вам понравилось, а что не понравилось? Если вы еще не побывали в «Мир Уолта Диснея» в этот рождественский сезон, какие праздничные закуски вам понравятся? Есть вопросы, на которые мы можем помочь? Ваши отзывы интересны нам и полезны для других читателей, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими мыслями ниже в комментариях!

    25+ легких рождественских угощений — рождественское печенье, батончики и конфеты без печенья!

    35+ Легких рождественских угощений — без выпечки! Включая печенье, батончики, конфеты и десерты — ведь иногда просто некогда печь! Легкие рецепты для всех.

    Теперь я люблю печь так же сильно, как и другие люди. Специально Новогодняя выпечка. Но бывают моменты, когда нужно идти по пути отказа от выпечки.

    Мне нравится иметь множество вариантов легких рождественских угощений, которые я могу приготовить, когда приближаются праздники, и кажется, что вам нужно приносить с собой дюжину коробок печенья каждый раз, когда вы выходите из дома.

    Я не собираюсь говорить, что мне не нравится праздничная выпечка, но иногда это может быть немного подавляющим из-за всего остального, что у нас происходит.Концерты, вечеринки, семейные обеды и собрания, школьные и церковные обязанности — это безумное время!

    Вот несколько отличных простых рождественских угощений для вашей праздничной «выпечки», включая печенье, конфеты, пироги, батончики, кору и, ну, почти все, что вы когда-либо могли пожелать на Рождество!

    Минус два передних зуба 😉

    Какое ваше любимое легкое рождественское угощение?

    Елочное печенье без выпечки

    Бары Nanaimo

    Печенье с черепахой без выпечки

    Рецепт кукурузной слоеной карамели

    Мятно-шоколадное печенье без выпечки

    Шоколадная помадка с арахисовым маслом и кренделями

    Бабушкин рецепт

    Бабушкин рецепт

    Конфеты, оленины

    Рождественский белый шоколад, пропитанный рисом Криспи,

    Белый шоколад, клюквенно-фисташковая помадка

    Миндальное печенье без выпечки

    Мятно-шоколадная помадка Oreo

    Чернично-шоколадная конфета

    Чернично-белый шоколадный сыр

    Чернично-белый шоколадный сыр

    Шоколад с мятой и мятой

    Печенье Fluffernutter Ritz в шоколаде

    Здоровые трюфели с арахисовым маслом без выпечки

    Мята перечная Oreo Lush без выпечки

    Овсяное печенье с белым шоколадом Biscoff без выпечки

    Печенье с шоколадным маслом без выпечки

    Кора бобов эспрессо с поздним покрытием и миндалем

    Легкий соус с мятой и пухом

    Батончики Nutella без выпечки

    Батончики с двойным арахисовым маслом без выпечки

    Пирог с яйцом без выпечки

    Без выпечки Almond Joy Roll

    O0002 Запекать соленые карамельные кокосовые макароны

    Мятно-шоколадный брауни Хрупкая кора

    Белый шоколад Перечная мята Попкорн

    Кора ириски с арахисовым маслом

    4 ингредиента Двойной шоколадный рождественский помад

    Кокосовая корка мокко с яблоками

    Апельсиновая корка

    Апельсиновый мармелад

    Белые шоколадные трюфели с перечной и мятой без выпечки

    Белые шоколадные ириски Снеговик с чизболом

    Вертушки с арахисовым маслом без выпечки

    Чизкейки Орео с перечной мятой без выпечки

    * Сообщение и изображения обновлены с 16 ноября 2016 г. И закуски

    Когда доходит до рождественской трапезы, вы предпочитаете ветчину, индейку, утку или лобстера в качестве основного блюда?

    У нашей семьи бывает разное.На Рождество у нас было все: от индейки до тофурки и лосося.

    Наше основное блюдо может меняться от года к году (в этом году у нас есть курица) но церковные и здоровые гарниры ISH всегда будут частью нашего времени вместе. Наряду с гарнирами всегда есть полезные закуски ISH и десерт , а еще варианты.

    И ниже перечислены 31 здоровый и вкусный рождественский бокал и закуска.

    Помимо того, что эти рецепты являются здоровыми и полезными, они очень легкие и очень быстрые.

    Наполненные морковью, шпинатом, фасолью, картофелем и множеством ароматных специй, эти легкие вегетарианские шарики без мяса стали хитом в нашем доме — надеемся, что они будут такими же среди вас.

    Получить рецепт

    Фото: soupaddict.com

    Неповторимая и красочная зимняя сальса для вашего праздничного стола!

    Получить рецепт

    Этот обжаренный салат из яиц и спаржи с луком-шалотом и вялеными помидорами станет восхитительным гарниром, который понравится вашей семье на ужине в будние дни.Или сделайте это для мамы в своей жизни в этот День матери!

    Получить рецепт

    Фото: www.greedygourmet.com

    Не забывайте есть зелень в период Рождества. Никто не сможет устоять перед этим нарядным Macho Peas!

    Получить рецепт

    Эти пикантные булочки с курицей и арахисом, фаршированные ароматным куриным соте с арахисом, просто восхитительны, и ими так сложно поделиться!

    Получить рецепт

    Фото: домой в пальчиковых озерах.com

    Зелень и фасоль — это традиционная итальянская комфортная еда, которая идеально подходит для отпуска. Обжаренные эскаролы, чеснок и бобы каннеллини в белом вине и сливочно-лимонном соусе станут отличным дополнением к самым тяжелым праздничным блюдам.

    Получить рецепт

    Фото: www.healingtomato.com

    Веселая и легкая стручковая фасоль с грибами — идеальный гарнир к праздничному сезону.

    Получить рецепт

    Фото: есть на растительной основе.com

    Эта морковь в горшочках, тушенная в остром соусе барбекю, невероятно вкусна. Они идеально подходят для праздников, игровых дней, дней рождений и даже семейных ужинов. Предупреждаем, они вызывают очень сильное привыкание!

    Получить рецепт

    Фото: profusioncurry.com

    Готовьте по-ресторанному шпинат со сливками прямо у себя дома по этому быстрому и легкому рецепту. Дополнительный бонус: этот рецепт делает сливочно-низкокалорийный шпинат бархатисто-гладким и вкусным! Вам понравится эта низкоуглеводная — кето-веганская, безглютеновая и безмолочная версия классического шпината со сливками.

    Получить рецепт

    Фото: recipesfromapantry.com

    Вам нужно быстро перекусить в последнюю минуту для предстоящей праздничной вечеринки, времени для меня или вашего ланч-бокса? Тогда это один из рецептов 5-минутной смеси для сырных закусок с кренделями, которые вам нужны.

    Получить рецепт

    Уникальное сочетание консервированного измельченного ананаса, сыра чеддер, сахара и масляных крекеров в этой ананасовой запеканке может сбить с толку, но результат невероятно вкусный! Идеальное сочетание сладкого и соленого, сливочного и хрустящего, готов поспорить, что ваш первый укус не будет последним.

    Получить рецепт

    Фото: www.theroastedroot.net

    Салат из жареных овощей и киноа с жареным бататом, морковью, мускатной тыквой, грецкими орехами и винегретом из кленового сидра. Этот красочный сытный салат станет прекрасным гарниром осенью и зимой.

    Получить рецепт

    Сладкий и дымный карамелизованный лук в сочетании с ароматной копченой колбасой Экриха в этом легком деревенском колбасном луковом пироге.Наслаждайтесь им в качестве закуски или сделайте из него вкусное блюдо с брокколи на пару, чтобы отведать его с семьей и друзьями.

    Получить рецепт

    Соте из брюссельской капусты с клюквой и грецкими орехами, приправленное имбирем и чесноком, станет питательным дополнением к вашему праздничному столу.

    Получить рецепт

    Эти шарики Spicy Chorizo, состоящие всего из 7 ингредиентов, могут стать легкой и вкусной праздничной закуской или закуской. Сочетайте их с Coca-Cola® Cinnamon & Sprite® Winter Spiced Cranberry на праздничной вечеринке.

    Получить рецепт

    Фото: girlheartfood.com

    Этот средиземноморский соус из белой фасоли готовится за считанные минуты и восхитителен с вашими любимыми чипсами или овощными палочками!

    Получить рецепт

    Фото: www.atastefortravel.ca

    Delicious Ensalada de Nochebuena или Рождественский салат — это полезный салат из гранатов, апельсинов и свеклы. Популярный в канун Рождества в Мексике, он добавит праздничного стиля вашему праздничному столу, но его также можно употреблять круглый год, чтобы добавить цвета и свежести.

    Получить рецепт

    Фото: flavorthemoments.com

    Жареные орехи с острым кленом и розмарином — это простой рецепт жареных орехов, которые легко приготовить и станут отличным подарком к празднику!

    Получить рецепт

    Фото: soreyfitness.com

    Этот рецепт макарон с сыром из цветной капусты с низким содержанием углеводов и безвреден для кето. Эта пряная, сливочная комфортная еда идеально подходит для праздников.

    Получить рецепт

    Фото: mymontanakitchen.com

    Эти простые закуски BLT наверняка доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Мало того, что они безумно просты, но и использование огурца вместо хлеба делает их кето-дружественными!

    Получить рецепт

    Фото: marisamoore.com

    Эти сырные чипсы с розмарином и пармезаном — пикантная закуска, чтобы подбодрить гостей, пока не будет готов ужин.А еще они станут прекрасным подарком на прощание для путешествующей семьи и друзей.

    Получить рецепт

    Фото: sofabfood.com

    Мед и копченая паприка сразятся в этом теплом салате из капусты с имбирем и свеклой с грецкими орехами . Простой в приготовлении салат из лука, имбиря, чеснока, капусты и свеклы, посыпанный грецкими орехами для текстуры и украшенный петрушкой.

    Получить рецепт

    Фото: за пределами поддержки.com

    Разве вам не понравится немного сладкого тепла на карамелизованных жареных овощах? Жареный пряный апельсин, глазированные зимними овощами с гранатом, перемешан со смесью, которая включает сочную гранатовую патоку, апельсиновый сок, немного кленового сиропа и чили чипотле… элегантная сторона для вашего отпуска или в любое время, когда вы хотите что-то немного уникальное и особенное!

    Получить рецепт

    Фото: aileencooks.com

    Узнайте, как приготовить эти очаровательные закуски для снеговиков из сваренных вкрутую яиц! Вы не поверите, насколько просто украсить свои здоровые яйца снеговика!

    Получить рецепт

    Обугленные цукини и карамелизованный лук придают этому салату нотку аромата — его можно готовить как есть, так и в качестве праздничного блюда!

    Получить рецепт

    Этот тающий во рту картофель с куркумой, очень приправленный пряностями и слегка хрустящий снаружи, является фаворитом в нашем доме.

    Получить рецепт

    Фото: thekitchengirl.com

    Сладкие и соленые кластеры темного шоколада и орехов сделаны из поджаренных орехов, темного шоколада и небольшого количества соли. Их очень легко сделать, и из них получаются элегантные съедобные подарки!

    Получить рецепт

    Этот шоколадно-миндальный торт без зерен представляет собой адаптацию шоколадно-миндального торта Пола Голливуда и требует всего 4 ингредиента — да, это F.НАШ. — и ни одно из этих четырех не масло и не мука ?! Пойди-ка подумай — а ?!

    Получить рецепт

    Фото: www.hauteandhealthyliving.com

    Эти чашки для чизкейка с веганским шоколадом и перечной мятой без выпечки станут идеальным праздничным угощением для здоровья! Сделайте партию и храните ее в морозильной камере, чтобы получить готовую закуску для подачи гостям!

    Получить рецепт

    Фото: brooklynfarmgirl.com

    Легко приготовить домашнее сахарное печенье, каждое из которых содержит всего 51 калорию. Этот простой рецепт позволяет приготовить легкое и воздушное сахарное печенье, идеально подходящее для более здорового рождественского печенья!

    Получить рецепт

    Мне нравится думать, что эти шоколадные батончики с кренделями из 8 ингредиентов, сделанные в блендере, «полезны», поскольку они подслащены финиками и содержат кокосовое масло вместо сливочного — и их до смешного легко взбить!

    Получить рецепт

    Надеюсь, ваше Рождество будет наполнено людьми, едой и всем, что делает ваше сердце счастливым.

    10 итальянских праздничных десертов, которые обязательно должны быть на вашем столе

    Ищете вкусные рождественские сладости? Тогда вот чулок вкусных рождественских сладостей! Джон Бенсалиа предоставляет выбор …

    Осторожно, стоматологи! После того, как подарки будут развернуты, индейка съедена и наступит новый год, при возвращении в операционную в январе зал ожидания почти наверняка будет наводнен пациентами.

    Праздничный сезон, конечно, известен тем, что приносит много удовольствия сладкоежкам.С самого детства Рождество предлагает множество пирожных, печенья и сладостей, которые можно отведать 25 декабря и около этого. Для настоящего удовольствия нет ничего лучше итальянской рождественской сладости. Италия известна своими рецептами, в которых сочетаются вкус и неповторимость домашнего уюта. Чтобы погрузиться в атмосферу праздника (но, надеюсь, не стоматологического кресла), вот подборка из 10 великолепных итальянских сладостей!

    ПАНЕТТОН

    Типичный итальянский рождественский торт, Панеттоне, едят на Рождество и Новый год не только на родине, но и во всем мире.Куполообразный фруктовый батон сладкого хлеба содержит особую смесь изюма, засахаренных апельсинов, цитрусовых и лимонной цедры.

    Угетто Ателлани явно был на хорошем счету еще в 15-м, -м, -м веке, когда дворянин, как говорят, приготовил прототип Панеттоне, чтобы произвести впечатление на дочь пекаря Адальгису. Сегодня его соотношение цены и качества, доступность и восхитительный вкус составляют идеальный рождественский десерт. Его можно употреблять по-разному — будь то сам по себе, с шоколадом в смеси или с ложкой крема Маскарпоне на стороне.

    Однако время на подготовку к Панеттоне может занять довольно много времени. Расстойка теста может занять много времени, в результате чего торт приобретает уникальные воздушные свойства. Тесто панеттоне похоже на закваску, оно поднимается и опускается три раза. Впрочем, результаты стоят того, чтобы подождать — с этой вкусной смесью фруктов и свежеприготовленного сладкого хлеба, гарантирующей бронирование к любому рождественскому столу.

    PANDORO

    Мы сделаем тебя звездой в это Рождество.Пандоро — аппетитно вкусный торт, который традиционно выпекают в форме восьмиконечной звезды.

    Pandoro переводится как «Золотой хлеб», и этот торт (родом из Вероны) имеет здоровый золотистый цвет: говорят, что чем свежее яйцо, тем более золотистый цвет. Свежее яйцо с фермы подойдет, и они добавляются в смесь, на приготовление которой уходит около суток. Смесь выливается в форму в форме звезды и после запекания лучше всего подавать с подходящим снежным слоем сахара сверху.Вы можете подавать торт с чем угодно, будь то маскарпоне, взбитыми сливками или растопленным шоколадом.

    Считается, что

    Пандоро восходит к 18, , веку, когда им владела местная аристократия. Сегодня им пользуются все — сообщается, что продажи этого популярного торта составляют около 117 миллионов ежегодно.

    PANFORTE

    Одна постоянная черта Рождества — это традиция — так что может быть лучше, чтобы насладиться традиционным фруктовым пирогом? Панфорте — традиционный десерт, который содержит фрукты и орехи, не говоря уже о меде, специях и миндале.

    Panforte переводится как «Крепкий хлеб», что, по-видимому, восходит к Сиене 13, и веками. Еще в 1205 году Панфорте использовался в качестве платы для монахов и монахинь местного монастыря. Этот популярный десерт очень популярен на своей родине — его относительно легко приготовить. Сахар растворяют в меде и орехах, смесь из них, фруктов и специй смешивают вместе и выливают в неглубокую кастрюлю для приготовления. И снова рекомендуется добавить сахарную пудру для финального зимнего блеска.

    Вариации этого замечательного десерта включают Panforte nero (более темная версия с легким привкусом миндаля) и Panforte Margherita (более легкая и нежная версия, которая была первоначально изобретена Энрико Риги в 19, -м, -м веке, чтобы подавать посетителям. Королева Маргерита).

    ТОРДИЛЛИ

    [Торделли, фото и рецепт: http://www.anitaliancanadianlife.ca/]

    Что в имени? Эти восхитительные сладкие оладьи из Калабрии также известны как Турдилли или Турдиддри.

    Это излюбленное праздничное блюдо на калабрийском рождественском ужине или вкусная закуска в преддверии важного дня. В рецепте используются мука, яйца и вино, но можно использовать и разные приправы — самые популярные — это цедра апельсина и корица.

    Спирт используется при приготовлении теста Тордилли — известными примерами являются марсала, вино бьянко москато и херес. Конечный продукт — это фантастическая сладость, которая по-своему опьяняет: если она у вас есть, вы не сможете остановиться!

    СТРУФОЛИ

    Вы знаете эти рождественские безделушки, которые являются неотъемлемой частью рождественской елки? С добавлением блеска и удивительно легкой (по моему опыту, они всегда требуют особого внимания при украшении деревьев, учитывая их хрупкость).

    Что может быть лучше для украшения елки, чем штруффоли? Как и традиционные безделушки, это неаполитанское лакомство легкое и усыпанное разноцветными брызгами. Эти обжаренные во фритюре закуски можно смешать с медом или любым другим сладким ингредиентом по вашему выбору.

    Греческий поэт Архестрат однажды превозносил достоинства этого блюда (или, по крайней мере, похожего по звучанию), описывая «шарик из теста, обжаренный на оливковом масле» в своей «Гастрономии».

    Приготовить штруффоли — это отличное развлечение. Выложите тесто в масло для жарки, пока оно не станет золотисто-коричневым, а затем добавьте мед и сбрызните краской для этого идеального неаполитанского рождественского угощения!

    CAGGIONETTI

    [Caggionetti, фото предоставлено Green Holiday Italy]

    Если в это Рождество вы готовите поклонника пасты, будьте осторожны, не путайте равиоли с каджонетти, столь же роскошным жареным десертом.

    Caggionetti немного напоминает популярное блюдо из макарон, но вместо мяса или овощных начинок в нем есть сладкая начинка, которую можно приготовить с медом, шоколадом, ромом, лимоном или каштанами. Существуют разные трактовки рецепта, но вы можете приготовить его именно по своему вкусу.

    Раньше это была сладость, которую обычно раздавали после мессы в праздничное время. Он происходит из Абруццо, и сегодня его едят многие, начиная с ноября до Рождества.

    BUZZOLAI

    [Фото: http: // blog.giallozafferano.it/elisad/buzzolai-o-bussolai/]

    Что может быть лучше для зимы, чем печенье? Будь то утром с чашкой горячего кофе на завтрак или в качестве закуски для утоления вкуса в любое время дня, печенье в это время года всегда актуально.

    Великолепное маленькое рождественское печенье — это Баззолай, которое родом из Далмации. Он сделан в виде кольца или монеты. В смесь входят мед, миндаль, какао, грецкие орехи и цедра апельсина или лимона.

    МОСТАЧЧОЛИ

    [Фото: http://blog.giallozafferano.it/treincucin]

    Добавьте пряностей в это Рождество с этим сказочным печеньем. Печенье Mostaccioli сделано из шоколада с легким намеком на специи.

    Считается, что название и происхождение этого печенья произошло от старых фермеров в регионе Кампания. Они предлагают отличный вкус, сочетающий в себе сладкое и пряное: опять же, есть несколько вариантов подслащивания этого печенья.Мед — основной выбор, хотя вы также можете использовать в смеси лимон или корицу.

    РИЧЧАРЕЛЛИ

    Ищете вкус Ближнего Востока в рождественском печенье? Тогда вы не ошибетесь с Риччарелли. Ricciarelli представляет собой настоящее рождественское угощение и имеет форму овального алмаза.

    История гласит, что рыцарь по имени Риччардетто делла Герардеска вернулся с крестовых походов. Чтобы отпраздновать свое возвращение, рыцарь захотел сделать что-то, что содержало бы немного аромата Ближнего Востока.С миндалем, использованным в рецепте, они стали обязательным напоминанием о ближневосточной кухне — некоторые также говорят, что форма печенья напоминает турецкую туфельку.

    Он сделан по простому рецепту с выдающимися результатами: комбинированный вкус миндаля, цедры лимона и экстракта ванили (покрытый обычным слоем сахарной пудры) создает прекрасную рождественскую сладость и лучше всего сочетается с десертным вином.

    ТОРРОН

    Нуга — еще одно популярное лакомство в рождественский сезон, а Торроне — одно из лучших в своем роде.

    Традиционная сладость, которую можно попробовать в декабре, Торроне — это нуга, которую любят во всем мире — итальянская версия имеет некоторые тонкие отличия от других стран в том, что для приготовления конечного продукта используется меньше орехов. Торроне может различаться по текстуре и удовлетворять обоим вкусам, от мягкого и жевательного до более твердого и ломкого.

    Считается, что самый старый Торроне предшествует римскому периоду в истории. Торроне ди Беневенто был широко известен в районе Самниума.Сегодня нуга готовится из меда, сахара, яичных белков и горсти поджаренного миндаля или других орехов. Вы также можете добавить другие ароматизаторы, такие как ваниль или лимон, чтобы еще больше подсластить вкус.

    Если вам или близкому человеку нравятся итальянские десерты и сладости, рождественская коробка Eataly «La Dolce Vita» станет идеальным подарком — купите ее сейчас в нашем магазине!

    .

    Торт на детский праздник своими руками: Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

    Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

    Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

    Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

    Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

    Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

    1 Торт Пиньята

    Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    2 Торт Радуга

    Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    3 Торт с KitKat и M&M’s

    Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    4 Быстрый торт-мороженое

    Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    5 Торт Замок на день рождения девочки

    Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    6 Торт солнечная система

    Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    7 Торт рыбка

    Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    8 Торт барашек

    Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    9 Торт конфетти

    Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    10 Торт Сова

    Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    11 Торт пицца

    Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    12 Торт эскимо

    Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    13 Желейный торт

    Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

    Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    15 Торт из фруктов

    Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

    Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    17 Торт Пират без мастики

    Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    18 Торт сникерс

    Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    19 Тыквенный торт

    Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    20 Торт Темный лес

    Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    Детский торт своими руками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Описание приготовления:

    Не доверяете магазинным тортам, а впереди вас ждет детский праздник, который невозможен без торта? Не беда, в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить детский торт своими руками. Для детей важно в первую очередь, как оформлен торт, а уже во вторую — его вкус. Я думаю, что такое оформление торта понравится и деткам, и хозяйке. А вкус у него будет замечательным, поверьте. Торт получается большим, весом около 2 кг, но на моих праздниках от него не оставалось ни кусочка.

    На водяной бане растопим мед и сливочное масло.

    А тем временем измельчим орехи. Лучше всего выложить их в пакет и хорошо пройтись скалкой, а затем дополнительно порубить ножом.

    Мед у меня гречишный, поэтому темный. Добавляем к медово-масляной смеси яйца, сахар и соду. Перемешиваем.

    И ставим опять на водяную баню. Все время помешиваем смесь, она начнет пениться. Держим на бане минут 7-8.

    Добавляем орехи и 2 стакана муки. Размешиваем.

    И отправляем на водяную баню еще минут на 5. Помешиваем!!!

    Снимаем миску с тестом с бани. Добавляем еще 2 стакана муки и размешиваем сначала ложкой, так как смесь у нас горячая.

    А затем руками вымешиваем мягкое и гладкое тесто. Может понадобиться еще мука, тесто не должно прилипать к рукам. Но подсыпайте муку маленькими порциями, иначе потом будет трудно раскатать тесто.

    Делим тесто на 15-16 частей.

    И раскатываем тонкие коржи диаметром 25-26 см.

    Я раскатываю сразу все коржи, а тем временем включаю духовку на 200 градусов, пусть греется вместе с противнями.

    Слегка посыпаем горячий противень мукой и выкладываем корж. Я пеку сразу на двух, процесс получается очень быстрым.

    Горячие коржи сразу же обрезаем по контуру тарелки или крышки от кастрюли подходящего размера.

    Вот какие красивые коржи для торта получились.

    Для крема смешаем сливки, сметану, сахар (ванильный и обычный) и лимонный сок. Взбиваем миксером до загустения.

    И перемазываем все коржи.

    Смажем кремом и верх, и бока торта. Можно поставить в холодильник для пропитки часов на 6-8. А затем приступим к оформлению.

    А оформлять будем легко. Все дети обожают шоколадные вафельки (я использую «Kit Kat», а также драже «M&M’s»), не так ли? Разламываем вафельки и оформляем с их помощью бока торта.

    Верхушку посыпаем крошками от обрезков коржей, а затем высыпаем яркие драже.

    Обвязываем торт красивой ленточкой — и можно подавать! Я думаю, что ваши дети обрадуются такому десерту.

    Рецепт: Торт «Собачка» | Красивый торт на детский праздник своими руками!

    Ингредиенты:
    для теста- 12 яиц- 450 г. сахара- 450 г. муки- 2 ст. л. какао
    для крема- 800 г. сметаны 20%- 300 г. сахара
    крем для верха- 3 пачки сл. масла- 1 б. сгущенкидля глазури- 2 ст. л. какао- 2 ст. л. молока- 2 ст. л. сахара- 80 г. сл. масла

    Торт «Собачка» я делала на первый День Рождения своей дочери. Этот торт не детский, он для взрослых! Готовиться просто, а главное очень вкусно получается! Гости были в восторге от красоты и от вкусности!

    Приготовление:тестоЯйца взбить с сахаром, добавить муки. Половину теста вылить на противень или форму и выпекать в течении 20 минут. Во вторую половину добавить 2 ст. л. какао и запечь таким же способом.
    кремСметану взбить с сахаром.
    глазурьмолоко, какао, сахар довести до кипения и добавить сливочное масло.
    Далее вырезаем из одной половины испеченного бисквита лежачую собачку, вернее половину собаки. Из второй половину делаем тоже самое. Соединяем половинки вместе и смазываем сметаной с сахором. Это будет основа.

    В процессе готовки я подреза мордочку у собаки — сделала ее уже. Оставшееся тесто нарезаем кубиками, каждый кубик обмакиваем в креме и выкладываем горкой на основу в виде лежачей собаки, также можно добавить нарезанные бананы.
    С помощью глазури нужно разровнять поверхность торта, сгладить углы. 2 ложки глазури оставить для глаз.


    Далее взбиваем масло со сгущенкой и с помощью кондитерского мешка или бумажных кулечков делаем шерсть у собаки. Часть крема нужно оставить, добавить в него какао и сделать ушки и пятно на попе. Крем может быть любой, я решила сделать масленый. Глаза я сделал с из глазури, а нос из шоколадной конфеты.
    Получается такая красивая собака:

    Торт у меня пропитывался всю ночь, чем дольше он постоит, тем вкуснее получится. Я, честно говоря, не ожидала что получится такой вкусный торт! Тортик получился довольно тяжелый, килограмма на 3. Все хватило, все гости остались довольны!

    Это хороший рецепт?

    Торт для девочки «Винкс» на день рождения (7, 8, 9 лет) — своими руками, рецепт с фото

     

    Как и многие современные девочки, моя племянница — фанат мультика про фей Винкс, поэтому к ее Дню рождения (на 7 лет) и было решено украсить торт именно таким изображением.

    Сам торт необыкновенно вкусный и незатейливый! В его основе бисквитные коржи. Я готовила их сама и подробно расскажу обо всех секретах, но можно купить и готовые.
    Крем тоже не вызовет никаких затруднений.

    Главный козырь – это такое популярное нынче украшение из мастики, которое я приготовила своими руками.

    Я всегда готовлю на глазок. По-моему глупо добавлять 2 стакана муки, как в рецепте, если ты видишь, что тесто получается слишком густое.
    Начнем!

    Я пекла достаточно большой торт.

    Ингредиенты для теста:

    • 10 яиц
    • 1 стакан муки
    • 1.5 стакана сахара
    • Разрыхлитель теста 1 пакетик
    • Ванилин
    • Щепотка соли

    Для крема:

    • Сливочное масло 200гр.
    • Сгущенное молоко 300 гр.

    Между коржами я проложила слой размороженной вишни. Подойдет любая ягода или фрукты, которые нравятся виновнику торжества.

    Для мастики:

    • Зефир маршмеллоу 2 упаковки
    • Сахарная пудра примерно 300 гр.
    • Крахмал 100 гр.

    Для пропитки:

    • 0,5 стакана воды
    • 2 ст. л. Сахара

    Можно добавить (но это не обязательно – алкоголь или ароматизаторы. У меня было белое вино. Красное, конечно, не стоит лить – иначе торт посинеет).

    Для декора я применяла гелевые пищевые красители, пищевые фломастеры и готовые цветочки.
    Как видите – ничего экзотического!

    Торт для девочки «Винкс» на день рождения своими руками:

    Готовим тесто для коржей

    1. Надо отделить белки от желтков. Я применила новый способк, который подсмотрела на ютюбе – с помощью небольшой пластиковой бутылки. Необходимо разбить яйца в емкость, а затем бутылкой отделить по одному желтки и откинуть их в другую чашку.

    2. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
    3. Добавляем сахар, продолжаем взбивать миксером еще минутку. Добавляем желтки.
    4. Добавляем постепенно муку. Тесто должно получиться как на оладушки, жидковатое и очень-очень нежное. Добавляем разрыхлитель, соль и ванилин. Тесто готово.

    5. Выпекаем коржи (у меня получился один толстенький корж, который я разрезала, и один потоньше) при температуре 190 град. До румяности. Около 20 минут.

    Готовим крем для торта «Винкс» на день рождения девочки

    С кремом все настолько просто, что процесс не нуждается в нумерации. Это будет крем со сгущенкой и маслом.
    С самого начала, когда начинаете готовить тесто (хорошо бы прочитать перед готовкой весь текст целиком), необходимо достать из холодильника сливочное масло. Когда дело дойдет до крема, масло станет мягкое. Тогда нужно вылить сгущенку в миску, добавить в нее это размягченное масло (оставьте 1 столовую ложку на приготовление мастики)

    и взбить миксером до однородной воздушной массы. Очень вкусно и просто!

    Формируем именинный торт

    Как я уже писала выше – один корж я разрезала. Можно это сделать просто длинным, широким и острым ножом, а можно крепкой ниткой или леской – срез получается ровным, очень удобно. Каждый слой, когда он был уже уложен на тортницу, я пропитываю сиропом – поливаю столовой ложкой коржи. Это сделает торт сочным.

    Затем смазываю коржи кремом. Посередине я проложила слой вишни. Срезала торт по краям и обильно смазала его кремом с краев и сверху.

    Профессионалы выравнивают торт шоколадной глазурью. Это делается, как выравнивание стен – несколько раз после высыхания до достижения идеального результата. Так как мой торт любительский, я решила пропустить этот этап.
    Теперь торт должен постоять, «осесть» хотя бы пару часов. У меня торт стоял в холодильнике ночь перед украшением.

    Готовим мастику для торта «Винкс»

    Обе упаковки маршмеллоу я высыпала в кастрюлю и поставила на водяную баню. Прибавила к ним столовую ложку сливочного масла и столовую ложку лимонного сока.

    Когда зефир растаял полностью, сняла с водяной бани и дала чуть-чуть остыть.

    После этого я добавила 200 гр. сахарной пудры и стала замешивать густую массу. Когда мешать станет трудно, необходимо замешивать массу руками. Опять же на глазок прибавляю крахмалу грамм 100. Когда масса станет совсем как пластилин и перестанет липнуть к рукам, мастика готова и можно приступать к украшению.

    Украшение торта «Винкс» для девочки на день рождение

    Я добавила несколько капель синего красителя в часть мастики и раскатала пласт, которым покрыла торт.

    Чтобы пласт не лип к скалке, столу и рукам, необходимо щедро посыпать его крахмалом или сахарной пудрой (можно даже и обыкновенной мукой).


    Я покрыла торт мастикой, разровняла ее, пригладила


    и обрезала все лишнее.

    Слой мастики должен быть средним – не слишком тонким и не слишком толстым.
    Я заранее распечатала фигурку феи Винк и символику мультика и вырезала их.

    Теперь я добавила еще в часть мастики красный краситель, получила розовую массу, раскатала ее, приложила шаблон эмблемы Винкс и вырезала по шаблону.

    Хорошо действовать очень острым ножом. Можно опасной бритвой. У меня не оказалось ни того ни другого. Помучившись немного с кухонным ножом, я обвела шаблон фломастером по мастике и вырезала обыкновенными ножницами. Все равно получилось немного неровно, есть лохмотья.
    Так же я поступила с изображением куколки.

    Как вы догадываетесь – такой трюк можно проделать с абсолютно любым персонажем, с любым изображением.

    Теперь приклеиваем эти фигурки с помощью самых обыкновенных кисточки и воды. Кстати, следы пудры на мастике убираются также при помощи воды. Надо слегка смазать ею торт после окончания работы.

    У меня были звездочки, их тоже приклеила. Для оформления бортиков вырезала с помощью формочек для печенья из остатков цветной мастики цветочки. Вырезала на глазок травку для фона. Черным фломастером обвела девочку по контуру. Красным фломастером обвела надпись.

    Теперь самое сложное – нарисовать черты лица. Можно разрезать девочку буквально на запчасти и рисовать, прикладывая их к изображению. Раскрасила при помощи фломастеров и заключительный штрих – вставила готовые цветочки на лужок!

    Торт «Винкс» для девочки (7, 8, 9 лет) на день рождение готов!

    Это кропотливый труд, но он не требует никаких специальных навыков или талантов. Только старание и терпение.
    Желаю успехов в Вашем творчестве!

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

    Как украсить торт в домашних условиях для ребенка на день рождения

    Вот такие идеи для украшения детского торта заслуживают вашего внимания. В каждом вагончике напишите имена выпускников. Желейные конфеты Простой, но достаточно эффектный способ украсить десерт. Для декорирования главного десерта детского праздника существует много технологий — это может быть крем заварной, белковый, мастика, айсинг, марципан, желе. Взбейте, добавьте сахарный песок Закипятите, проварите, пока крем не загустеет. Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Когда толщина пласта достигнет четырех миллиметров, прекратите работу. В сухой посуде смешать разрыхлитель с мукой; В глубокой чаше взбить с сахаром размягчённое масло. Торты-мороженое и вкусны, и не требуют выпекания. Украшение торта шоколадом и конфетами. Торт на день рождения ребенку В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше дней и требует предварительного оформления заказа обычно за недели до торжества. Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. А стандартным украшением именинного торта были свечки — прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру. Творите и делайте детей счастливыми! Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Персонажи любимых мультфильмов или компьютерных игр ребенка. Не забудьте щедро посыпать мастику крахмалом, чтобы она не прилипала к столу. Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник. Использование такого теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта. торт для девочки своими руками Не менее интересны детям листья и цветы, выполненные из сливок, масляного или белкового крема. Испеките коржи разного цвета, добавив в тесто пищевые красители В каждом вагончике напишите имена выпускников. После всех операций мастике надо дать полежать в холодильнике около получаса. Рецепт настоек на спирту — в домашних условиях приготовить их просто. Перемешать; Влить молоко и мешать до однородной консистенции; Готовое тесто разделить на 7 частей и каждую окрасить в яркий цвет радуги; По отдельности выпечь каждый корж; Пока цветные коржи остывают начать приготовление крема: Однако самым популярным и как оказалось простым способом оформления торта считаются фрукты, конфеты, драже и небольшие шоколадные батончики. Окрасить мастику можно в домашних условиях. Как украсить торт для девочки? Существует большое разнообразие интересных идей. Если сомневаетесь, просто украсьте пачку печенья глазурью. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. В готовую мастику добавляем красители, после чего опять тщательно вымешиваем. Добавьте его к заварному крему Разделите состав на части. Торт ребенку на день рождения — идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками. Промажьте каждый корж кремом Украсьте торт на свое усмотрение. Украшение тортов

    Торт на день рождения девочке 1 год, рецепт с фото — wowcook.net

    Торт на день рождения девочке 1 год должен быть изящным, легким, очень красивым и запоминающимся. Ведь это первый серьезный праздник в жизни маленького человечка. И чтобы запечатлеть этот неповторимый момент, необязательно заказывать шикарный и дорогой торт. Сделайте кружевное кондитерское изделие самостоятельно, так атмосфера праздника будет уютной и теплой. Пусть вы потратите много времени, зато торт на 1 год будет именно таким, как вы хотите: красивым, вкусным, сделанным с душой.
    В этом рецепте предлагается сделать детский торт своими руками на основе творожного суфле с бананами и взбитыми сливками, нежного бисквитного коржа и ароматного фруктового компоте. Все украшения легко делаются своими руками из домашней мастики. После нескольких часов приготовлений и томительного ожидания получается аккуратный, изумительно вкусный фруктово-творожный тортик. Те чувства, которые мама вкладывает в процесс приготовления – уникальный ингредиент, придающий угощению незабываемо нежный вкус. Предлагаю пошаговый рецепт с фото всех этапов приготовления. Давайте создадим праздник своими руками!

    Готовим бисквит.

    1. Яйца соединяем с сахаром.

    2. Взбиваем миксером 2 минуты в пышную пену, пока масса не увеличится в 3 раза.

    3. Всыпаем муку, обязательно просеянную. Так бисквитное тесто лучше насытится кислородом, корж получится нежным и мягким. Почему нужна мука высшего сорта? В ней самое большое содержание клейковины, а значит, тесто будет воздушным.

    4. Взбиваем тесто с пузырьками. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.

    5. Выливаем тесто в форму диаметром 23-25 см. У меня силиконовая, ее не нужно дополнительно смазывать маслом, а еще из нее достаточно просто и без повреждений извлекается готовая выпечка. Ставим форму в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут (недолго, потому что бисквит тонкий).

    6. Румяный бисквит готов. Проверяем на всякий случай деревянной шпажкой: протыкаем тесто и смотрим, пропеченный корж не прилипает. Оставляем бисквит остужаться прямо в форме, а пока займемся компоте.

    Готовим яблочное компоте.

    7. Замачиваем желатин (удобно сразу замочить весь желатин, треть массы пойдет на компоте, две трети – на творожное суфле).

    Компоте (compote) – вид начинки из кусочков фруктов, сахарного сиропа и желирующего элемента (в данном случае – желатина, но зачастую в компоте добавляют еще и пектин). Для приготовления компоте фрукты подвергаются минимальной термообработке, а значит, сохраняют максимум пользы.

    8. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками, засыпаем сахаром, поливаем лимонным соком. Благодаря лимону яблоки не потемнеют и будут красивого золотистого оттенка. Можно добавить немного цедры, если у ребенка нет аллергии на цитрусовые. Также можно включить немного корицы, ванили и других специй для пряного вкуса и аромата.

    9. Варим яблоки под крышкой на слабом огне .

    10. Сливаем яблочный сок с помощью дуршлага.

    11. Этот сок пригодится для бисквита. Им можно пропитать корж, чтобы он стал влажным, еще более мягким и ароматным.

    12. Яблоки пюрируем (при желании оставляем кусочками). В горячую массу добавляем набухший желатин с водой, тщательно перемешиваем.

    13. Достаем из формы остывший бисквит. Помогайте себе лопаткой, слегка надавливая на дно формы и наклоняя ее.

    14. Пропитываем тесто оставшимся яблочным сиропом.

    15. Переливаем компоте в силиконовую форму, в которой выпекался бисквит. Также можно залить массу в разъемную форму или кольцо, выстелив дно и бока пищевой пленкой.

    16. Сверху размещаем бисквит, накрываем пищевой пленкой и отправляем застывать в морозильник на 2 часа. Пленка не даст продуктам пропитаться посторонними запахами. За полчаса до окончания начинаем готовить суфле.

    Готовим суфле.

    Похожим образом делается суфле для чизкейка без выпечки с творогом и печеньем, для сравнения посмотрите рецепт здесь. Творожное суфле получается очень нежным и легким — то, что нужно для детского праздника. Чтобы суфле было более гладким, то творог лучше использовать мягкий, без комочков. Прекрасно подойдет покупная творожная масса или творожный сыр. Но если вы заквашиваете для ребенка кефир, из него можно приготовить самый нежный и полезный творог без комочков. Кстати, такой творог-сыр можно сделать и из обычного кефира: его нужно нагреть на паровой бане, пока не станет отделяться сыворотка, затем отвесить и слить всю жидкость. Банан очень выгодно сочетается с творогом, придавая десерту свой аромат, и суфле с ним всегда получается идеальным. А еще, и яблоко, и банан являются низкоаллергенными продуктами, которые можно вводить в прикорм детям с 6-ти месяцев.

    17. Разламываем очищенные бананы на несколько частей, чтобы удобно было измельчать. Соединяем бананы с творогом и сахаром. Сахар регулируйте по своему вкусу, чтобы торт приятно было кушать и взрослым, и чтоб детям не было сильно сладко.

    18. Пюрируем погружным блендером в однородную массу.

    19. Подготавливаем кольцо, бортовую ленту и пищевую пленку. Если нет разъемного кольца и бортовой ленты, можно обойтись разъемной формой большого диаметра (около 30 см), использовать большую и глубокую стеклянную миску или тазик. У меня торт получился около 10 см в высоту и 26 см в диаметре.

    20. Кольцо для торта выстилаем пищевой пленкой и ставим бортовую ленту – с ней торт удобнее доставать, края получаются ровнее.

    21. Сливки переливаем в миску. На стенках картонной пачки остается много жира, собираем его ложкой. По правилам сливки взбиваются очень холодными, на всякий случай их можно поместить в морозилку на 5 минут. Туда же помещаем венчики от миксера, чтобы сливки наверняка хорошо взбились. Но самое главное условие получения воздушной сливочной массы — продукт должен быть не менее 33 % жирности. Сливки придают десерту нежный молочный вкус, десерт получается пористым и воздушным.

    22. Достаем охлажденные сливки и взбиваем миксером до густой массы на средней скорости. Достаточно 10 минут. Если перебить их, то получится масло, будьте внимательны.

    23. Перемещаем взбитые сливки к творогу с сахаром.

    24. Вливаем растопленный на водяной бане желатин и быстро все перемешиваем.

    25. Перемещаем творожную массу в кольцо, разравниваем ложкой.

    26. Тем временем компоте с бисквитом застыли, вынимаем их из формы.

    27. Утапливаем замороженный бисквит с компоте в творожной массе. При нарезке будут видны слои. Ставим будущий торт в морозилку на ночь (если торопитесь, то минимум на 6 часов, чтобы все успело полностью застыть).

    Готовим мастику для торта.

    Более подробный рецепт мастики уже есть на сайте здесь.

    28. Кондитерская мастика используется для оформления тортов. Основной элемент в ее составе – сахарная пудра, а в качестве добавки берется яичный белок, зефир, марципан, крахмал или маршмеллоу, как в этом рецепте. Чтобы размягчить маршмеллоу, прогреваем их в микроволновке. Когда масса увеличится в 2-3 раза — можно доставать. Будьте аккуратны — горячая масса может прилипнуть к рукам. Поэтому замешивать мастику будем сначала ложкой.

    29. Смешиваем маршмеллоу с сахарной пудрой, лимонной кислотой и скатываем массу в шар.

    30. Для создания цветной мастики выжимаем сок тертой свеклы и вливаем к маршмеллоу.

    31. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем ложкой. Когда перестает прилипать к посуде, вымешиваем руками и скатываем в шар.

    32. Раскатываем белую мастику. Многие делают это на поверхности, присыпанной сахарной пудрой или крахмалом. Чтобы мастика была нежнее и не забилась лишней пудрой, можно смазать поверхность растительным маслом, на вкусе это не сказывается. Раскатываем равномерно, чтобы получился круг размером гораздо больше торта. Оптимальная толщина – 2-3 мм. Если раскатать сильно тонко, то есть риск, что мастика порвется.

    33. Достаем из морозилки застывший торт, помещаем на поднос или подставку. Все почти готово, остался последний этап. Кстати, начинайте работу с мастикой сразу после ее приготовления, она быстро затвердевает. Если нужно отложить процесс, накройте мастику пищевой пленкой и уберите в холодильник, а когда время придет — подогрейте ее совсем чуть-чуть в микроволновке, чтобы ее легко можно было раскатать и вырезайте фигурки.

    Собираем торт для для девочки.

    34. Переносим руками белую мастику и помещаем на торт.

    35. Выравниваем все неровности и бортики утюжком, можно ложкой или лопаткой, лишнее аккуратно срезаем острым ножом (можно круглым для пиццы). Лучше отрезать не по уровню нижнего края, а оставить 1-2 мм, чтобы не образовалось дыр, а потом подровнять. Если появились пузырьки, их легко устранить с помощью иглы медицинского шприца: протыкаем пузырик и разравниваем утюжком.

    36. Раскатываем розовую массу, вырезаем из нее цифру 1,  можно добавить «год» и имя девочки — на ваше усмотрение. Прикрепляем в центр торта, смазывая место стыка водой.

    37. Украшать детский торт будем розовыми цветочками из мастики. Выдавливаем цветочки плунжерами. Если нет плунжеров, можно использовать маленькие крышечки, например, от лекарств в баночках. Края цветочков можно прижать пальцами, придав им форму бутончиков.

    38. Выкладываем снизу и сверху по кругу большого размера цветочки и сердцевинки. Мелкие изделия отлично маскируют все неровности мастики

    Праздничный торт девочке на 1 год готов. Приятного аппетита!

    Эксклюзивный торт – лучшее завершение детского праздника!

    Каким бы ярким и насыщенным не оказался детский праздник, без торта он теряет все свое очарование и волшебство. Ведь именно торт дети ждут с особым нетерпением, предвкушая удовольствие и радость от самого торжественного в мире десерта. И это действительно так.

    Согласитесь, трудно представить себе какое-либо торжество без умопомрачительного торта в конце застолья. А если это детский праздник, то отсутствие торта – величайшее разочарование для всех присутствующих детей!

    В наше время сложно чем-то удивить ребенка. Но если хорошо подготовиться, придумать оригинальную идею и преподнести ее в виде оригинального сказочного торта, то удивленно-восхищенное выражение лица ребенка вам гарантировано! Для того, чтобы создать такое чудо, достаточно полистать страницы в интернете в поисках подходящей идеи для своего шедевра. Иногда только лень отделяет нас от потрясающих детских праздников, автором которых являемся мы сами. Но что самое интересное, именно дети оказываются наилучшими соавторами в разработке идей для проведения детских мероприятий. Ведь кто кроме них может лучше знать, что нужно детям и что доставит им наибольшее количество счастья и восторга?  

    Но что делать, если готовить торт совсем уж некогда или совершенно не получается придумать что-то оригинальное? В этом случае вам на помощь придут специальные мастера кулинарных шедевров, которые изготовят для вас торт на заказ. Этот вариант особенно привлекателен для мамочек с маленькими детьми или для женщин, усиленно занимающихся своей карьерой. Для этого достаточно полистать каталог, который вам предоставит мастер по изготовлению тортов. Среди предложенных вариантов обязательно находится то произведение искусства, которое станет достойной кульминацией детского праздника с восторженными криками радости и веселья.

    В качестве совета, мы бы рекомендовали при выборе торта строго придерживаться тематики праздника. Если это день рождения – то праздничный торт должен выглядеть так, как будто именинник – это центр вселенной. То есть все должно говорить о виновнике торжества. Ваш сынишка любит мультфильмы про рыцарей или богатырей? – Значит, торт обязательно должен содержать этих героев. Ваша дочурка без ума от принцесс? – Доставьте ей это удовольствие, добавив в торт яркую сахарную принцессу.

    Для групповых детских праздников полет фантазии в выборе торта ограничен только финансовыми возможностями. Но самыми популярными являются торты со сказочными и мультипликационными героями, которые хорошо знакомы детям.

    Торт на крестины малыша – это необыкновенно нежный и грациозный десерт.  Такой торт должен быть не только красивым и вкусным, но и передавать всю одухотворенность таинства крещения.

    И, конечно же, при выборе или заказе торта не забывайте о качестве получаемых изделий. Торты для детей не должны быть слишком жирными, на основе масляных кремов. Наилучшим вариантом является торт на йогуртовой основе, который украшен натуральными красителями, без добавления синтетических добавок. Тщательно выбирайте производителя, чья продукция соответствует всем необходимым стандартам.  

    20+ лучших детских тортов на день рождения

    Челси Лупкин

    Они даже могут помочь с декорированием!

    Просмотр галереи 21 Фото

    1 из 21

    Торт на день рождения

    Funfetti приносит праздник!

    Получите рецепт в Делише.

    2 из 21

    Торт с кружкой S’mores

    Ешьте пирог и ешьте быстро!

    Получите рецепт в Делише.

    КУПИТЬ Набор кружек для кофе, $ 19; amazon.com

    3 из 21

    Цифры Торт

    Планируете день рождения?

    Получите рецепт в Делише.

    4 из 21

    Иглу Торт

    Пироги иглу — новые пряничные домики этой зимой.

    Получите рецепт в Делише.

    КУПИТЬ Стеклянные чаши для смешивания, 30 долларов США; amazon.com

    5 из 21

    Радужный креповый торт

    Этот креповый торт превосходит все другие радужные рецепты.

    Получите рецепт в Delish. 138940

    6 из 21

    Торт Cookie Monster

    Достаточно мило для печенья-монстра в твоей жизни.

    Получите рецепт в Делише.

    7 из 21

    Торт взрыва Риза

    Если Риз — их любимые конфеты, тебе нужно приготовить этот торт.

    Получите рецепт в Делише.

    8 из 21

    Микки Торт

    Подарите этот торт фанатику Диснея в своей жизни.

    Получите рецепт в Делише.

    9 из 21

    Торт Чипвич Гигантский

    Самое неприятное в большом сэндвиче с шоколадным печеньем — это то, насколько он маленький (я прав?). Этот торт решает эту проблему.

    Получите рецепт в Делише.

    10 из 21

    Галактический Чизкейк

    Когда пожелаешь на звезду…

    Получите рецепт от Делиша.

    11 из 21

    Единорог Poke Cake

    * ~ почувствуйте магию единорога ~ *

    Получите рецепт от Делиша.

    12 из 21

    Гигантский торт Орео

    Они никогда раньше не видели свое любимое печенье таким.

    Получите рецепт в Делише.

    13 из 21

    Торт-мороженое с хрустящими тостами с корицей

    Корка СТС меняет правила игры.

    Получите рецепт в Делише.

    14 из 21

    Торт с шоколадным печеньем

    Этот торт с печеньем — воплощение детской мечты.

    Получите рецепт в Делише.

    15 из 21

    Простынный торт для хозяйки

    Покажите им сладкие кексы с кремовой начинкой, которые они знают и любят.

    Получите рецепт в Делише.

    16 из 21

    Чизкейк с единорогом

    Самый волшебный торт на свете.

    Получите рецепт в Делише.

    17 из 21

    Торт Milk N ‘Cookies Icebox

    В этом супе без выпечки всего 4 ингредиента!

    Получите рецепт в Делише.

    18 из 21

    Пирог со сливочным пивом

    Магглы не допускаются!

    Получите рецепт в Делише.

    19 из 21

    Швейцарский Ролл Торт

    Вы когда-нибудь видели такое творение?

    Получите рецепт в Делише.

    20 из 21

    Торт Лепесток Русалки

    Здесь ничего подозрительного не происходит.

    Получите рецепт в Делише.

    21 из 21

    Чизкейк на день рождения без выпечки

    Нужен супер легкий торт на день рождения? Мы получили.

    Получите рецепт в Делише.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Торт на первый день рождения ребенка (Smash Cake)

    Если вы ищете здоровый торт без добавления сахара или масел на первый день рождения ребенка, это ваш рецепт! Этот торт получился симпатичным, вкусным, цельнозерновым, и его отлично разбивают.

    Вот дилемма. Вы хотите, чтобы ваш ребенок в свой первый день рождения провел восхитительное и запоминающееся время, сжимая свои пухлые ручки в красочном пироге.

    Но вы не без ума от мысли, что ваш крошечный драгоценный человечек объедается торта, в котором достаточно сахара, масла и искусственных красителей, чтобы даже у ВАС заболел живот.

    Хорошо, что у вас есть все! Этот небольшой простой домашний пирог получается влажным, легким, вкусным, и его невозможно сломать. И он сделан из простых цельных пищевых ингредиентов, таких как фрукты, цельное молоко и цельнозерновая мука.

    В этом пироге вы также не найдете добавленных сахаров или масел.Это идеальный рецепт, который поможет вам сохранить веселые традиции, избегая ингредиентов, которые еще не готовы для вашего ребенка.

    Пять причин полюбить этот торт

    • Этот праздничный торт — идеального размера для малышки, чтобы целиком съесть ВЕСЬ ТОРТ.
    • Не содержит добавленных сахаров, масел, рафинированной муки или искусственных красителей.
    • Его легко приготовить, и его можно приготовить заранее (с помощью специального трюка с глазурью — см. Ниже)
    • Вы можете настроить украшения этого праздничного торта в соответствии с тематикой и цветами вечеринки вашего ребенка.
    • Вкус отличный!

    Как сделать торт на первый день рождения ребенка

    Этот торт легко приготовить! Основная концепция: смешайте влажные ингредиенты в одной миске, сухие ингредиенты в другой, затем перемешайте их все вместе, чтобы закончить тесто.

    В этом рецепте есть один нетрадиционный ингредиент — фруктовое пюре. Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать банан с половиной чашки нарезанных персиков. Здесь можно использовать замороженные (и размороженные) персики.Fresh тоже работает, и вы можете оставить кожу, если хотите. Просто убедитесь, что вы хорошо его смешали.

    Когда дело доходит до размера и формы вашего торта, у вас есть выбор. Мы использовали две формы диаметром шесть дюймов, чтобы приготовить мини-слоеный пирог. Но вы также можете вылить тесто в форму для кексов стандартного размера, чтобы приготовить кексы.

    Имейте в виду, что тесто предназначено для детского торта. Таким образом, количество теста, которое вы получите по рецепту, заполнит только половину формы для кексов стандартного размера.Вы должны удвоить рецепт, если хотите приготовить полноразмерный лист кексов.

    Выпекайте пирог до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой из центра, затем охладите на решетке.

    Глазурь просто взбитые сливки! Взбейте сливки густым миксером или взбейте их вручную, а затем нанесите на торт.

    Вот! Так красиво.

    Советы по украшению торта к первому дню рождения ребенка

    А теперь самое интересное. Побалуйте себя творческим порывом! Вот несколько свежих и забавных идей, как украсить торт на первый день рождения вашего ребенка:

    • Украсить свежими ягодами. Нарезанные ягоды клубники, черники, малины или ежевики делают этот торт естественно красивым.
    • Купите свечу «1» или другой тематический топпер для торта. Ваша вечеринка морская? Эльмо-тематика? Единороги? Динозавры? Поищите на Amazon топперы для торта, которые подходят вашему ребенку.
    • Добавьте 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала в глазурь из взбитых сливок, если собираетесь готовить торт. Это предотвращает таяние и потерю формы глазури, пока вы ждете ее подачи.
    • Нанесите немного некрашенной посыпки на детский торт. Нам нравятся красивые пастели этой марки.

    Еще идеи для здорового торта

    Фруктовое пюре
    • 1/2 стакана нарезанного персика очищенного
    • 1 банан
    Кляр
    • 1/2 стакана фруктового пюре
    • 1/2 стакана пахты или молока + 1 столовая ложка лимонного сока (дать настояться 5 минут для приготовления «пахты»)
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1 стакан цельнозерновой муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли
    9020 Глазурь 1 чашка жирных сливок
  • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
  • Кляр
    • Взбейте вместе фруктовое пюре, молоко, яйца и ваниль.

    • В отдельной миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель, соду и соль.

    • Медленно влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешивайте, пока все сухие ингредиенты не станут влажными.

    • Вылейте тесто в смазанную маслом 6-дюймовую круглую сковороду (два ингредиента, чтобы получился двойной слой).

    • Выпекайте при 350 ° C в течение 20-30 минут или до тех пор, пока вы не сможете воткнуть нож в центр и он не выйдет чистым.

    Для приготовления одного 6-дюймового торта (время приготовления 20-30 минут), 12 мини-кексов (время приготовления 10 минут) или 6 кексов обычного размера (время приготовления ~ 15 минут)

    Еще больше веселых идей торта на день рождения для детей

    Вы заняты планированием отличных вечеринок по случаю дня рождения для детей в своем доме? Мы готовимся к празднованию дня рождения здесь, в Kennedy Compound, и я всегда думал о том, чтобы создать идеальный праздничный торт.

    Несколько недель назад я поделился некоторыми идеями для тортов на день рождения для девочек, мальчиков и даже взрослых. Сегодня я покажу вам еще более вкусные и красивые торты, которые вы можете приготовить на собственной кухне. (Если вы не знаете, какие темы для вечеринок по случаю дня рождения, начните здесь, чтобы получить вдохновение.)

    Взгляните на некоторые из замечательных идей торта и кексов на день рождения, которые я нашла! {Пусть пускают слюни!}

    Торты на день рождения с животными

    Планируете сафари или цирковую вечеринку? Даже непрофессиональные мамы могут создать этот сладкий львиный торт.

    Эти кексы с совами легко подойдут для лесной вечеринки или кемпинга!

    Если у вас есть радужная рыба, подводная лодка или даже вечеринка в стиле русалок, эти маленькие рыбные кексы будут совершенно милыми.

    Совет — знаете ли вы, что можете заказать M & M цветов, подходящих для вашей вечеринки? Ура!


    Идеи торта для первого дня рождения

    Одна из моих любимых тем для первого дня рождения — это тема «Ферма» или «Старый Макдональд». Я считаю, что этот фермерский торт, украшенный капкейками с животными, — драгоценность.

    Я обожаю кексы на детские дни рождения. Они веселые, быстрые и легкие в обслуживании, и никто не спорит о том, кому достанется больший кусок.

    Я ОБОЖАЮ эти кексы «Улица Сезам». Возможно, мне придется потратиться на кончик листа, чтобы скоро приготовить наши собственные кексы Big Bird.

    Итак, что произойдет, если ваш ребенок захочет торт Эльмо, а вы не можете найти свою любимую форму для торта Эльмо?

    Посмотрите, как эта мама создала свой торт Элмо без формованной формы для выпечки.(Супер круто, но я не настолько предан своему делу. Будьте честны, вы все.)


    Идеи торта на день рождения для девочки

    Помните кукольные торты, которые у всех нас были в молодости? Ради ностальгии подумываю сделать такую ​​для одной из моих дочерей. Мне нравится идея этого простого торта принцессы, покрытого помадкой. С пошаговым руководством я думаю, я справлюсь.

    Еще одна изюминка кукольного торта, покрытого помадой? Этот торт Belle потрясающий.Он идеально подходит для девушки, которая называет Белль своей любимой принцессой Диснея.


    Торты на день рождения для мальчиков

    Есть мальчики, которые любят миньонов из «Гадкий я»? Эти кексы «Гадкий Я» — лучший выбор для вашей вечеринки. Найдите в кладовой Twinkies, и все готово.

    Мои дети ОБОЖАЮТ просмотр этого видео-урока от Ро из Nerdy Nummies для ее версии Minion Cupcakes.

    Какой торт на день рождения вы попробуете в первую очередь? Обязательно пишите мне в комментариях.

    детских тортов на день рождения — 120 идей, дизайнов и рецептов

    * Надеемся, вам понравятся все хитрые сообщения! Просто чтобы вы знали, что некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими ссылками. Для получения дополнительной информации обратитесь к нашей Политике конфиденциальности.

    Готовы ли вы к собранию самых больших идей детских тортов на день рождения во всемирной паутине?

    Мы провели тщательный поиск, чтобы найти лучшие идеи тортов для вашего малыша, от экстравагантных шедевров до простых в создании любимых.Лучшее?

    В этой подборке вы найдете огромное количество руководств, рецептов, советов и приемов, которые помогут вам приготовить торт, который желает ваше сердце.

    Так что наденьте фартук и возьмите венчик, ведь пора окунуться в удивительный мир детских тортов…

    Пошаговые инструкции по торту на день рождения для детей:

    Ваш крутой фактор обязательно взлетит до небес, если вы создадите этот шедевр космического корабля для своего малыша! Учебник 7 Layer Studio покажет вам простой пошаговый процесс создания этого удивительного торта.

    Чистые и простые торты на день рождения

    Сделайте праздничные торты, которые останутся в памяти спустя долгое время после того, как исчезнет последний кусок.

    Создайте три забавных дизайна торта с помощью метода переноса на вощеной бумаге и техники лепки Джессики без резьбы.

    Узнать больше о классе

    Каждый маленький парень обязательно полюбит Человека-паука, так почему бы не приготовить этот вкусный и красочный торт? У Amanda’s Cookin есть веселое и простое руководство, которому вы тоже можете следовать!

    О, черт возьми, это бургер… как торт! Этот торт непременно вскружит голову и поразит даже самых жестких критиков своими 4 слоями.В A Mixture of Mediums есть отличное пошаговое руководство, которое вы найдете как информативным, так и вдохновляющим!

    Ваш ребенок является поклонником Halo? Возможно, вы могли бы сделать ему или ей торт в виде шлема Halo в этом году, как это сделала Artisan Cake Company! Этот торт выглядит невероятно детализированным и реалистичным, поэтому вам будет приятно узнать, что процесс был задокументирован для вас.

    Ваш маленький волшебник или ведьма обязательно влюбится в этот торт на тему Гарри Поттера, особенно потому, что он напоминает важнейший золотой снитч! У Эшли Мари есть замечательное руководство, которое научит вас воссоздать это произведение искусства.

    Узнайте, как вырезать и создать свой собственный торт с головой человека из Lego, просто следуя этому руководству от Эшли Мари! Эта идея торта на день рождения обязательно поразит вашу звезду дня рождения и их друзей.

    Эту идею торта от Bakerette очень легко создать, и ее обожают как молодые, так и старшие мальчики! Лучшее? На самом деле это обычный шоколадный торт с некоторыми добавленными элементами, которые делают его похожим на строительную площадку — Genius!

    Классический рецепт и метод Барбары Бири по созданию этого красивого розового торта-карусели теперь доступен для всех через iVillage! Вне зависимости от возраста, идея торта понравится всем девушкам.

    У вас есть младший сыщик с приближающимся днем ​​рождения? Этот торт на тему секретного агента наверняка сбьет их с толку, поэтому ознакомьтесь с этим уроком от Beki Cooks Cakes, чтобы узнать, как это делается!

    Этот симпатичный торт-бабочка от Бетти Крокер содержит все цвета радуги! Ослепите своих гостей (и именинницу) этой блестящей идеей, следуя этому руководству.

    Если вам нужен эффектный торт с эффектом тай-дай, то вы не захотите пропустить этот рецепт и руководство от Bird On a Cake! Это гендерно-нейтральный вариант, который также идеально подходит для совместных вечеринок по случаю дня рождения.

    Когда дело доходит до «дикой и бесплатной» тематической вечеринки, Bloom Cake Co действительно идеально подошла к этому торту в геометрическом и этническом стиле. Ознакомьтесь с полной версией функции Style Me Pretty Living, чтобы получить больше вдохновения для тортов!

    Каждая маленькая принцесса мечтает жить в розовом замке (разводной мост и все такое!), Поэтому они были бы счастливы получить такой торт через Бондвиль на свой день рождения!

    Музыкальная тема «Jaws» кажется подходящей музыкой для того, чтобы сыграть, когда вы собираетесь разрезать этот восхитительный пирог с акулами! Buttercream включила в свой блог несколько советов о том, как она достигла этого дизайна.

    Этот торт может показаться невероятно сложным, но хорошая новость заключается в том, что Cake Journal разбивает процесс создания на крошечные шаги, которые может выполнить каждый. Этот съедобный шедевр скоро может оказаться на вашем собственном столе!

    Cakes.com поделился учебным пособием по созданию торта, вдохновленного Холодным сердцем, который посрамит большинство других тематических тортов! Используйте этот потрясающий дизайн как вдохновение для торта на день рождения вашего следующего ребенка и следуйте этим простым шагам!

    Это один из тех тортов, которые каждая девочка на каком-то этапе детства ела на одной из своих вечеринок — это знаменитый торт с кукольной юбкой! Торты.com покажет вам, как это сделать, в своем пошаговом руководстве.

    Отпразднуйте классическую игру Nintendo с помощью этой поганки, торта Йоши и Марио. Cakes, Bakes and Cookies включила в себя полезное руководство, показывающее, как она создала этот торт, на каждом этапе пути!

    Этот «потрясающий торт» идеально подходит для первых дней рождения, так как ваш малыш может наслаждаться круглым тортом, а гостей угощают восхитительным кексом! Cake Style предоставила вам рецепт и руководство в своем блоге.

    Этот красочный и веселый торт сделать намного проще, чем кажется! Просто следуйте информативному руководству Cake Whiz, и вы быстро научитесь этому.

    Веселый змеиный торт Кристины Нгуен — старинный, но вкусный! Это обязательно понравится детям, поэтому обязательно ознакомьтесь с рецептом и советами на iVillage.

    Этот коровий торт просто восхитителен! Мы можем представить себе множество детей, которым понравилось бы, как этот малыш смотрел на них в ответ, когда они задували свои свечи.Ознакомьтесь с простым руководством Coco Cake Land, чтобы сделать его самостоятельно!

    Любители котят радуются, ведь у нас есть идея милого торта, который вы захотите приготовить на день рождения своих детей! Следуйте инструкциям Coco Cake Land, чтобы получить это безупречное лакомство.

    Если ваш ребенок любит все аниме (и милых персонажей), то, возможно, вам подойдет уникальный торт Тоторо? Coco Cake Land сделала это снова и создала это удивительное пошаговое руководство.

    Когда вы подумали, что этот торт, вероятно, не может стать еще более потрясающим, мы рады сообщить, что вы действительно можете воссоздать этот шедевр, следуя этому руководству от Corriere Della Sera!

    Отпразднуйте все каваи и практикуйте свои навыки тортов, следуя этому пошаговому руководству от Corriere Della Sera.Этот милый и необычный торт понравится публике!

    Corriere Della Sera — настоящий эксперт по тортам, создавая этот модный и веселый торт с участием всеми любимого Дамбо. Это отличный урок, который поможет вам улучшить свои навыки марципана!

    Этот 3D-торт Popsicle настолько уникален, что от него сойдут с ума все дети! В блоге Craftsy есть отличное руководство, которое также научит вас, как приготовить этот замечательный торт.

    Динозавры сейчас в моде с недавним выпуском нового фильма «Парк Юррасика», так почему бы не сделать дружелюбную версию рептилии с помощью этого забавного урока по торту от Crumbs and Corkscrews? Есть даже полезный учебник!

    Дети любят Снупи, так что может быть лучше в их особенный день, чем торт на тему Снупи? Delicious Cake Design поможет вам создать свою собственную версию этого торта.

    Этот торт R2 D2 будет популярен среди всех любителей «Звездных войн», и хорошая новость заключается в том, что Easy Cake Ideas предоставила простой в использовании учебник, который поможет вам сделать свой собственный … Да пребудет с вами сила!

    Насколько хорош этот торт, вдохновленный Оптимусом Праймом от Fondant Flinger? Это еще один отличный и информативный урок, который вам обязательно понравится!

    Думаете разделить любовь к празднованию дня рождения вашего следующего ребенка? Шарлотта ручной работы создала этот замечательный торт в знак мира, чтобы доставить радость! Ее руководство очень легко понять.

    Этот торт с мышкой, сделанный своими руками от Handmade Charlotte, такой же милый, как пуговица! Вы можете легко изменить глазурь, чтобы она соответствовала любимому цвету вашего ребенка. Узнайте, как это сделать, в этом уроке!

    Этот номер в горошек содержит узор как внутри, так и снаружи торта — Как замечательно! Вы тоже можете создать это замечательное произведение искусства, следуя уроку Handmade Charlotte.

    Талантливая Шарлотта ручной работы снова делает это с этим очаровательным декорированным лисьим тортом.Следуйте ее пошаговым инструкциям, чтобы создать собственную копию этого торта!

    Хотя торт «кролик-мутант» — это то, о чем вы, вероятно, никогда не услышите, чтобы ваш ребенок специально просил его, мы все же думаем, что этот милый торт от Handmade Charlotte — это то, что вам нужно попробовать один раз — он действительно выглядит восхитительно!

    Для сумасшедшей кошачьей леди всех нас (и детей, унаследовавших этот ген) этот торт от Handmade Charlotte, несомненно, станет самым желанным угощением! Этот простой учебник поможет вам воссоздать его.

    тортов с миньонами были «в моде» с тех пор, как «Гадкий Я» впервые показали на экранах кинотеатров по всему миру, но вам все равно понадобится вдохновение и советы, чтобы приготовить одно из них! Прочтите статью Help For Teachers на HubPages о создании этих крутых тортов.

    Batter Up! Если ваш ребенок помешан на бейсболе, вы можете приготовить ему или ей этот исключительный торт от Homey Home Design. Этому руководству легко следовать, поэтому даже начинающие пекари захотят его попробовать!

    Pages: Page 1 Page 2 Page 3

    8 фантастических тортов на день рождения для мальчиков своими руками

    У вас дома есть именинник и вам нужно вдохновение? Эти восемь полностью выполнимых тортов на день рождения для мальчиков своими руками помогут вам в этом.

    Примечание. Этот пост включает партнерские ссылки на продукты, которые я использовал и любил, но, как всегда, не стесняйтесь делать покупки по самым выгодным предложениям. См. Мое раскрытие, чтобы узнать больше.

    Одна из моих любимых частей в днях рождения моих детей — это делать им торты. Я думаю, это весело — поработать на кухне и создать что-то, что действительно отражает их личность и интересы.

    В эти выходные я просматривал несколько семейных фотографий за последние несколько лет и был поражен тем, насколько я на самом деле мальчик-мама… о чем свидетельствуют наши праздничные торты.Мы рассмотрели все: от динозавров до ракет и конструкций до поездов.

    Теперь у меня за плечами восемь праздничных тортов для мальчиков, и я подумал, что поделюсь ими со всеми вами, если вам понадобится вдохновение для маленького мальчика в своей жизни. Это все торты, которые я, очень начинающий пекарь, испекла в собственном доме. Я говорю это, чтобы вы мне поверили, когда я скажу вам… ВЫ можете сами испекать эти торты. Они действительно супер-выполнимы с помощью всего лишь нескольких основных инструментов украшения.

    Вот они…

    8 фантастических тортов на день рождения для мальчика своими руками

    Примечание. Если вы хотите получить дополнительную информацию о том, как приготовить эти торты, нажмите на заголовок над изображением или на само изображение.Некоторые ссылки ведут к полным руководствам, другие просто идут туда, где я черпал вдохновение!

    Торт Очень голодная гусеница

    Это был первый торт, который я испекла как мама… с помощью собственной мамы. Тело было просто сделано из простых кексов и зеленой глазури. Мы сделали голову, выпекая 6-дюймовый круглый торт и покрывая его красной глазурью. Примечание: если вам когда-нибудь понадобится красная глазурь, обязательно используйте гелевый пищевой краситель. В противном случае вам никогда не пройти мимо розового. Усики и ножки мы сделали из трубочистителей.

    Торт с динозавром

    На свой четвертый день рождения Маленький Человек отчаянно хотел торт «мир динозавров». Он все это спланировал в уме, включая озеро, чтобы динозавры могли пить, и вулкан, извергающий лаву. Это то, что я для него создал!

    Торт Ракетный корабль

    Я всегда боялся работать с помадкой, но после некоторой поддержки со стороны моей мамы (которая сказала мне: «Это просто лепешка для взрослых») я наконец-то попробовала это в прошлом году на втором дне рождения Маленького Брата.Итак, чтобы вы не думали, что помадка слишком сложна для вас … это была моя первая попытка . Смотрите, вы можете это сделать! У меня есть пошаговые инструкции.

    Торт PAW Patrol

    Я обычно стараюсь избегать фирменных тортов, одежды и декора в мультяшном стиле, но что делать маме, когда ее пятилетний ребенок связан и настроен на вечеринку PAW Patrol? Я отбросил свои собственные чувства и сделал его тортом своей мечты. Интересный факт: обратите внимание, что шарики из помадки на верхней части торта имеют тот же цвет, что и торт с ракетным кораблем выше.Это потому, что помадка на удивление хорошо застывает, и я смогла использовать остатки другого торта, хотя прошло уже почти год!

    Торт Самолет

    Это был торт, который я приготовила на первый день рождения Маленького Брата. Оно больше, чем я обычно делаю, потому что я сняла верхний слой и использовала его как торт для него. Нижний слой — это то, что я подал нашим гостям.

    Кексы с ошибками

    Это определенно самое легкое угощение на день рождения, которое я когда-либо делал для своих детей.Третий день рождения Маленького Брата исполнился всего через два дня после того, как мы вернулись из десятидневной поездки в Великобританию, так что я не был готов к интенсивной выпечке. Я был так взволнован, когда он захотел кексы с жуками, потому что я только что приготовил шоколадные кексы в коробках (грязь), добавил зеленую глазурь звездчатым наконечником и увенчал их пластиковыми жучками, которые я купил в Walmart. Очень просто, но я думаю, что они все еще довольно милые!

    Торт для строительной тележки

    В возрасте двух лет Маленький Человек был полностью одержим строительством.Я сделал ему шоколадный торт, измельченную дорогу Орео в форме цифры 2 и добавил наверху маленький желтый самосвал. Он любил это!

    Торт Поезд

    И последнее, но не менее важное: торт с поездом, который я приготовила для Маленького Человека на его третий день рождения. Я соединил два круглых торта вместе, чтобы сделать базовую форму трех, заморозил все это все, а затем добавил железнодорожные пути, чтобы действительно сделать форму числа 3 четкой. Мои железнодорожные пути состоят из прямоугольников бара Hershey’s и помадки, которую я накачал. Я добавил пару поездов Brio в начало и сказал, что готово!

    Вот и все … восемь веселых тортов для мальчиков, которые вдохновят вас! Теперь не стесняйтесь вдохновлять меня!

    Какой ваш любимый торт на день рождения вы приготовили для своих детей?

    Нравится один из этих тортов? Приколите на потом!

    похожие сообщения:

    7 альтернативных тортов на день рождения, которые принесут вечеринку

    Трудно представить именинника, который не любит торты, но такое бывает.А когда вы являетесь родителем именинника, который не хочет торт, вам остается только решать, что подать, такое же праздничное, вкусное и легкое в обслуживании — и удовлетворение — большой группе детей. Не так просто, как кажется, особенно когда у вас есть множество других деталей дня рождения, которыми нужно управлять. (Можете ли вы сказать, что я был в этом положении раньше?)

    Вместо того, чтобы искать идеи, я собрал 7 альтернативных тортов на день рождения, которые обязательно сделают всех счастливыми. Особенно имениннику. Уф.

    Вверху: торт с рисом криспис в возрасте восемнадцати лет 25 | Сахарный торт Funfetti в магазине Sally’s Baking Addiction

    По теме: Супер крутые торты и кексы на день рождения динозавров, которые на самом деле легко сделать.


    Начнем с лучшей альтернативы праздничному торту: праздничного пирога в Epicurious. Это угощение — серьезное дело, вероятно, лучше всего приберечь для серьезных пекарей. Мало того, что шагов много, но и ну , если дети съедят весь этот пирог.Но, тем не менее, как мы могли не поделиться этим? Тем более, что некоторые из вас могут взяться за это. Когда вы это сделаете, вы знаете, куда отправить приглашение на вечеринку.


    Если вы спросите меня, рисовые криспи — прекрасная альтернатива торту, но зачем подавать их квадратами, когда вы можете делать их, как этот торт с рисом криспи, посыпанный в Sprinkle Bakes. Это так мило, и работы не намного больше (а может быть, даже немного меньше?), Чем собрать традиционный праздничный торт.

    Если версии в Sprinkle Bakes слишком много, то взгляните на Rice Krispies Cake в Eighteen 25.Я имею в виду, в конце концов, если вы не хотите выпекать торт, вы можете не усложнять себе жизнь. И этот простой рецепт не разочарует.

    По теме: 8 крутых идей торта на день рождения для подростков и подростков.


    Этот супер-веселый торт с попкорном в Cookies & Cups — отличная альтернатива рисовым криспи-лакомствам, плюс в него входят конфеты и крендели, что наверняка станет победой для именинника. Смешайте все вместе и выжмите в сковороду для панировки: так легко сложить это добро.


    Если вы празднуете маленького монстра из печенья, приготовьте этот торт Funfetti Sugar Cookie Cake в магазине Sally’s Baking Addiction. Намного проще, чем торт, но такое же праздничное, это печенье в виде ледяной сковороды настолько весело, что, держу пари, даже любители тортов смогут насладиться этим угощением на своей вечеринке.


    Насколько весело этот гигантский сэндвич с мороженым и шоколадным печеньем на выходных для дома, еды и дизайна? Не говоря уже о вечеринке по случаю дня рождения, это такое угощение для толпы, я хочу делать это в любое время, когда ко мне приходят люди! Поскольку сайт находится в Австралии, измерения в этом рецепте даны в разных единицах измерения.Преобразование должно быть простым, но, если нет, попробуйте этот рецепт сэндвич-торта с шоколадной крошкой и мороженым с ириским соусом в Epicurious.

    Связанный: Прием для родителей: легкий полу-самодельный рецепт сэндвич-печенья, идеально подходящий для вечеринок по случаю дня рождения.


    Блинчики всегда приносят на вечеринку, если вы спросите меня, особенно в паре с Nutella, поэтому мне нравится этот праздничный блинный торт в Take a Megabite. Блины сложены друг на друга, каждый разделен слоем взбитой кремовой начинки Nutella между ними, создавая восхитительно великолепное лакомство, похожее на торт.И самое приятное — да, даже лучше, чем Nutella, — это то, что вы можете приготовить блины заранее и хранить их в холодильнике до трех дней или в морозильной камере до трех месяцев, прежде чем наступит время вечеринки.

    Конусы для мороженого, пропитанные самим | Что готовит Габи

    Пропустите выпечку и приготовьте мороженое с фруктами. Возьмите пинты любимых вкусов именинников, посыпку, конфеты, шоколадный соус, зефир, картофельные чипсы, крендели и все остальное, что вы можете представить себе на мороженое с фруктами.А затем кусочек сопротивления: рожки для мороженого, приготовленные вручную, которые мы нашли на сайте What’s Gaby Cooking. Или, если подумать, большинство из этих рецептов мороженого станет отличным дополнением к празднованию дня рождения.

    Теги: выпечка, дни рождения, приготовление еды для детей, готовка с детьми, мороженое, без выпечки, идеи для вечеринок, пироги

    15 вкусных и простых в приготовлении детских тортов на день рождения

    Дни рождения — синоним тортов.

    Нельзя устроить день рождения без торта, особенно если это детский день рождения. Вы можете потратить непомерную сумму денег, чтобы купить специальный торт для детей, или можете сделать день особенным, испек им один. MomJunction предлагает вам список из 15 вкусных детских тортов на день рождения, а также рецепты, чтобы вы могли испечь торт и съесть его!

    Детские торты на день рождения, которые легко сделать

    Выпечка — это весело. Чтобы так и было, мы выбрали простые в приготовлении рецепты торта на день рождения, которые вы можете попробовать для детей.

    1. Шоколадно-зефирный торт

    Мы начнем с торта, в котором есть две вещи, которые больше всего нравятся детям — шоколад и зефир.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан простой муки
    • 1 стакан сахара
    • 2 яйца
    • ½ стакана несоленого масла
    • 2 унции несладкого шоколада
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки соли
    • ½ стакана несладкого яблочного пюре
    • 1 упаковка миниатюрного зефира (белого)
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Для глазури

    • столовых ложки сахара 2 9011

      столовых ложки молоко

    • ¼ чашки шоколадной стружки

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.
    2. Растопите темный шоколад в микроволновой печи.
    3. В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
    4. В большей миске взбейте яйца, сахар, ваниль и яблочное пюре. Добавьте растопленный шоколад и хорошо перемешайте.
    5. Вмешайте мучную смесь и хорошо перемешайте.
    6. Вылейте смесь для выпечки в форму для выпечки размером 13 × 9 дюймов и дайте ей выпекаться в течение 20-30 минут. Вы также можете попробовать тест на зубочистку, чтобы проверить, готов ли торт.
    7. Положите полстакана зефира для глазури и посыпьте торт остатками.
    8. Нагрейте кастрюлю, добавьте молоко, сахар, масло и доведите до кипения. Дать покипеть полторы минуты и снять с огня.
    9. Добавьте оставшийся зефир и шоколадную стружку в смесь молока и масла. Перемешайте, пока зефир не растает, и сразу же полейте им торт.
    10. Глазурь затвердеет при охлаждении.

    [Читать: Easy Cake Pops Recipes For Kids ]

    Переместите торт на поднос для вечеринки.

    Время приготовления: 40мин
    Время приготовления: 55мин
    Количество порций: 8-10

    2.Клубничный торт наизнанку

    Возможно, вы слышали о перевернутом ананасовом пироге. Но вы слышали о клубничном торте, вывернутом наизнанку? Что ж, теперь вы это сделали, и вы тоже можете попробовать.

    Вам понадобятся:

    • 1 ½ стакана простой муки, с небольшим количеством добавок для сковороды
    • 1 палочка несоленого масла
    • 1 стакан сахара
    • 3 яйца, большие
    • ½ стакана нежирной пахты
    • 1 чашка свежей клубники, очищенной и мелко нарезанной
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • чайной ложки пищевой соды
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки соли
    • 3 пинты ванильного джема
    • мороженого
    • , размягченного

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.
    2. В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
    3. Взбейте масло и сахар до образования пышной смеси с помощью электрического миксера. К этому добавляйте по одному яйцу, непрерывно перемешивая.
    4. Разделите мучную смесь на три части и пахту на две части. Вмешайте поочередно муку и пахту, начиная и заканчивая мучной смесью. Смешайте до однородной массы.
    5. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки и вылейте в нее смесь для выпечки. Выпекайте от 30 до 40 минут или до полного приготовления.
    6. Дайте пирогу остыть в течение 15 минут. Используйте длинный зазубренный нож, чтобы разрезать торт горизонтально на две закругленные половинки.
    7. Тем временем смешайте клубнику и варенье.
    8. Выстелите 9-дюймовую форму пружинной формы вощеной бумагой и поместите в нее нижнюю половину торта нарезанной стороной вверх.
    9. Намажьте половину мороженого поверх торта на сковороде и выложите клубничную смесь поверх мороженого.
    10. Намажьте оставшееся мороженое на обе стороны другой части торта.Выложите эту порцию торта поверх другой половины сковороды.
    11. Размажьте крем сверху и украсьте кусочками клубники. Перед подачей заморозить на шесть часов.

    Время приготовления: 40мин
    Время приготовления: 40мин
    Общее время:
    Порций: 12

    3. Вишнево-миндальный торт

    Есть ли у вашего ребенка аллергия на глютен? Вы мама-веган? Если да, то этот рецепт торта именно для вас! Этот торт также богат белком и полезными жирами.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан самоподнимающейся муки
    • 1 стакан кокосового сахара или белого сахара
    • 1 ¼ стакана молотого миндаля
    • 1 1/3 стакана соевого молока
    • ½ стакана жидкости кокосовое масло
    • 2 чайные ложки миндальной эссенции
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • Нарезанная вишня на 7 унций
    • Сахарная пудра
    • Миндальные хлопья для начинки
    • 903

    9019 к

  • Разогрейте духовку до 350ºF.Выровняйте 9-дюймовую пружинную форму.
  • Смешайте муку, сахар, молотый миндаль и разрыхлитель в большой миске.
  • Смешайте влажные ингредиенты — соевое молоко, кокосовое масло, миндальную эссенцию и яблочный уксус — в кувшине.
  • Добавьте жидкость в мучную смесь, пока не получите гладкое, но густое тесто.
  • Добавьте глазурную вишню.
  • Вылейте смесь для выпечки в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 40-45 минут в предварительно разогретой духовке.
  • Дайте остыть, прежде чем украсить сахарной пудрой и миндальными хлопьями.
  • Время приготовления: 10мин
    Время приготовления: 45мин
    Порций: 8-10

    [Прочитано: Шоколадные рецепты для детей ]

    4. Легкий шоколадный торт для вечеринки

    Это, пожалуй, лучший торт на день рождения для детей. Почему? Потому что в нем есть шоколад и его много!

    Вам потребуется:

    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана цельного молока
    • 2/3 стакана сахарного песка
    • 2/3 стакана темно-коричневого сахара
    • ¾ стакана сливочного масла
    • ½ стакана несладкого какао
    • 3 яйца
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 чашка крем-сырной глазури

    0:

  • Разогрейте духовку до 350ºF.
  • Намазать маслом две восьмидюймовые сковороды, а затем посыпать их мукой.
  • Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. Вмешайте по одному яйца, молоко и другие влажные ингредиенты. Взбивайте миксером в течение трех минут.
  • Разделите тесто на две формы поровну. Выпекайте коржи 20 минут или пока верхняя часть коржей не вернется обратно при прикосновении. Дайте коржам остыть на сковороде минут десять.
  • Достаньте торт из формы и дайте ему полностью остыть.
  • Выстелите сервировочную тарелку пергаментной или вощеной бумагой.
  • Зазубренным ножом разгладьте верхушки коржей. Поместите в него обрезанную сторону одного торта.
  • Намазать верх этого торта половиной глазури из сливочного сыра. Другой торт положите гладкой стороной на глазированный торт. Выложите оставшуюся глазурь из сливочного сыра сверху и по бокам торта.
  • Удалите бумажные полоски и подавайте.
  • Время приготовления: 40 минут
    Время приготовления: 30 минут
    Порций: 16

    [Прочтите: Рецепты без выпечки для детей ]

    5.Легкий радужный торт

    Простой белый торт на день рождения? Неа! Вот простой рецепт самого красочного радужного торта на день рождения ребенка.

    Вам понадобится:

    • 2 упаковки смеси для ванильного торта
    • 1 стакан растительного масла
    • 2 стакана воды
    • 6 яиц
    • 2 упаковки пищевых красителей — выберите синий, красный, желтый, зеленый, фиолетовый , апельсин

    Для глазури

    • 1 стакан размягченного масла
    • 1 стакан жира
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 унции сахарной пудры
    • 3 столовые ложки молока
    • 20 9229

      1. Разогрейте духовку до 350ºF.Смажьте три восьмидюймовых противня для выпечки кулинарным спреем.
      2. Используя электрический миксер, смешайте смесь для торта, воду, масло и яйца в большой миске.
      3. Разделите тесто поровну на шесть разных чаш. Добавьте по одному цвету в каждую миску и перемешайте.
      4. Налейте три цветных жидких теста в сковороды и охладите оставшееся.
      5. Выпекайте около 20 минут или пока верхняя часть торта не отскочит от нажатия пальцем. Остудить десять минут и вынуть из кастрюль.
      6. Вымойте формы для выпечки и снова смажьте их маслом. Выпекать оставшееся трехцветное тесто для торта и выпекать 20 минут.
      7. Смешайте жир с маслом и взбейте миксером. Вмешайте на низкой скорости сахар, ванильный экстракт и молоко (по одной ложке за раз). Взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и пушистой.
      8. При необходимости обрежьте закругленные края торта, чтобы они стали гладкими.
      9. На сервировочную тарелку сначала положите фиолетовый торт и распределите глазурь, оставляя края толщиной в четверть дюйма.Повторите шаг с синим, зеленым, желтым, оранжевым и красным.
      10. Распределите оставшуюся глазурь по бокам и сверху. Вы можете посыпать его посыпкой или нарезать фрукты, если хотите, и подавать.

      Время приготовления: 30 минут
      Общее время: 2 часа
      Количество порций: 10

      6. Клубничный чизкейк без выпечки

      Не много пекаря? Не волнуйся! У нас также есть отличный рецепт торта без выпечки, специально для вас. Вы можете попробовать это сделать, чтобы удивить своего подростка на день рождения!

      Вам понадобятся:

      • 3 стакана простого печенья для пищеварения или крекеров Грэм
      • 3 стакана свежей клубники, очищенной от шелухи
      • 1 стакан сливочного масла
      • 3 стакана сливочного сыра
      • ½ стакана 1
      • ½ стакана сахара ½ стакана сливок для взбивания
      • Дополнительная клубника для начинки

      Как приготовить:

      1. Смешайте печенье в миксере до образования мелкой крошки.Смешайте их с маслом.
      2. Накройте форму пружинной формы вощеной бумагой и налейте в нее масляную смесь. Дайте ему постоять в холодильнике, пока начинка не будет готова.
      3. Положите клубнику и сахар в блендер и сделайте пюре. Добавьте сливочный сыр и снова взбивайте, пока не получите однородную массу.
      4. Влейте сливки и взбивайте, пока смесь не станет слегка густой.
      5. Достаньте из холодильника корочку бисквитного крошки и полейте клубничным тестом. Сгладьте края, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.Это сделает торт твердым и готовым к употреблению.

      В холодильнике вы можете наслаждаться этим пирогом более трех дней.

      Время приготовления: 20мин
      Время приготовления: 20мин
      Порций: 12

      [Читать: Идеи еды для детей ]

      7. Кольцевой торт с розовой глазурью

      Если вы хотите попробовать Этот рецепт кольцевого торта может стать отличным выбором для придания торту традиционного или домашнего вида. Мы добавили розовую глазурь, но вы можете изменить ее по своему усмотрению.

      Вам понадобится:

      • 250 г несоленого сливочного масла
      • 250 г нерафинированного сахарной пудры (золотисто-коричневый)
      • 250 г муки самоподнимания
      • 5 яиц
      • 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
      • чайная ложка
      • бек

      Для обледенения

      • 1 упаковка (125 г) помадного сахара
      • 1 чайная ложка розового пищевого красителя
      • 1 чайная ложка клубничного вкуса
      • Брызги для украшения

      25 Разогрейте духовку до 350ºF.Смажьте килограммовую кольцевую форму кулинарным маслом.

    • Смешайте сахар и масло в миксере, пока оно не станет легким и воздушным. Добавьте экстракт ванили и снова перемешайте.
    • Взбивайте яйца по одному и перемешивайте, пока они не смешаются должным образом. Добавьте немного муки, чтобы она не свернулась.
    • Добавьте оставшуюся муку в масляную смесь и взбивайте, пока она не станет однородной.
    • Вылейте тесто в форму для торта и выпекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 минут или до твердого состояния.Дайте ему полностью остыть.
    • Приготовьте глазурь, как указано на упаковке, чтобы получить нужную консистенцию. Добавьте пищевой краситель и ароматизатор клубники и хорошо перемешайте.
    • Полить торт глазурью и посыпать его сверху. Подавать свежим.
    • Время приготовления: 30мин
      Время приготовления: 12мин
      Количество порций: 12

      8. Желтый торт с кремовой глазурью

      Пирожные могут быть коричневыми или желтыми. По этому рецепту можно приготовить простой желтый торт с кремовой глазурью.Вашим детям понравится этот кремовый торт на день рождения домашнего приготовления.

      Вам понадобится:

      • 2 стакана простой муки
      • 1 ¼ стакана сахара
      • ½ стакана сливочного масла, размягченного
      • 1 чайная ложка соли
      • 1 столовая ложка разрыхлителя
      • 1 стакан молока 2
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Для глазури из взбитых сливок

      • ½ стакана жирных сливок
      • 1 столовая ложка сахара
      • ½ чайной ложки ванильного экстракта

      духовку до 350ºF.Смажьте маслом и мукой две восьмидюймовые формы для выпечки.

    • Просейте муку и смешайте ее с солью, разрыхлителем и сахаром в большой миске.
    • Добавьте масло, молоко и экстракт ванили в мучную смесь и взбейте с помощью электрического миксера.
    • Добавьте яйца по одному и каждый раз медленно взбивайте.
    • Разделите тесто на две формы для выпечки и выпекайте 30-35 минут. После этого дайте им полностью остыть на решетках.
    • Смешайте ингредиенты для глазури в миске, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.Затем взбивайте, пока он не станет однородным и пушистым.
    • Положите один торт на противень и намажьте его глазурью из взбитых сливок.
    • Поместите второй торт сверху и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам.
    • [Читать: Рецепты моктейлей для детей ]

      Время приготовления: 20 минут
      Время приготовления: 35 минут
      Порций:

      9. Карамельный торт

      Этот торт предназначен для всех детей с сладкоежка.Торт очень сладкий и просто райский! И это легко сделать.

      Вам понадобится:

      • 2 стакана простой муки
      • стакан молока
      • 1 упаковка (8 унций) сметаны
      • 1 стакан масла, размягченного
      • 2 стакана сахара
      • 4 больших яйца
      • 2 чайных ложки разрыхлителя
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • ½ чайной ложки соли

      Для карамельной глазури

      • ½ стакана сливочного масла
      • 1 стакан коричневого сахара
      • 2 стакана коричневого сахара
      • 2 стакана сахарной пудры
      • 2 стакана

      Как:

      1. Разогрейте духовку до 350º.Смажьте маслом и мукой две девятидюймовые формы для выпечки.
      2. Смешайте сметану с молоком и отложите.
      3. С помощью электрического миксера взбейте масло до кремообразной консистенции. Добавьте сахар и снова взбейте. Добавляйте яйца по одному, непрерывно взбивая.
      4. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Поочередно перемешивайте смесь масла и сметаны и продолжайте взбивать каждый раз, когда добавляете ингредиенты.
      5. Добавьте ваниль и взбейте, чтобы получилось однородное тесто.Разделите тесто поровну между двумя противнями и запекайте 30-35 минут.
      6. Протестируйте зубочисткой и удалите лепешки. Оставьте их на решетке, чтобы они полностью остыли.
      7. Для карамельной глазури растопите масло на сковороде и добавьте коричневый сахар. Дать закипеть две минуты, постоянно помешивая.
      8. Добавьте молоко, перемешайте смесь и дайте ей закипеть. Снимите с огня и переложите в миску. Дать остыть.
      9. Вмешайте сахар понемногу и тщательно взбивайте каждый раз, когда добавляете сахар.
      10. Положить один торт на сервировочную тарелку, сверху намазать карамельной глазурью. Поместите второй торт сверху и покройте верх и стороны карамельной глазурью.

      Нарезать и подавать.

      Время приготовления: 15мин
      Время приготовления: 35мин
      Количество порций: 8

      10. Шоколадный сливовый торт

      Сливовый торт может стать отличной идеей для торта на день рождения, если ваши дети не любят глазурь. Короче говоря, это для подростков с ограниченным весом, которые не хотят есть глазурь.

      Вам понадобится:

      • 125 г саморазбавляющейся муки
      • 175 г несоленого сливочного масла, должно быть комнатной температуры
      • 175 г коричневого сахара
      • 3 взбитых яйца
      • 1 чайная ложка разрыхлителя
      • 50 г какао порошок
      • 175 г молотого миндаля
      • 75 г темного шоколада, измельченного
      • 400 г слив
      • 3 столовые ложки сливы
      • 2 столовые ложки жареного миндаля в хлопьях
      • 2 столовые ложки сахара демерара

    5 духовку до 350º.Смазать маслом форму или противень диаметром 23 см.
  • Взбейте сливочное масло и коричневый сахар в миске, пока они не станут пушистыми. Вмешайте яйца по одному.
  • Добавьте муку, разрыхлитель, какао и молотый миндаль. Добавьте шоколад.
  • Налейте ложку смеси для торта в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность ложкой.
  • Нарежьте сливы тонкими круглыми ломтиками и выложите их на тесто. Слегка протолкните их в жидкое тесто и посыпьте сверху сахаром демерара.
  • Выпекайте 60-75 минут или когда торт полностью выпечется — проверьте зубочисткой.
  • Дайте пирогу полностью остыть, пока он находится в форме.
  • Немного растопите варенье в кастрюле с водой или около того ложкой. Смажьте торт смесью для консервов и подавайте.
  • [Читать: Рецепты кексов для детей ]

    Время приготовления: 20 минут
    Время приготовления: 1 час 20 минут
    Порций: 12

    11.Красный бархатный торт

    Если ваш ребенок любит есть красные бархатные кексы, почему бы не испечь ему этот классический торт на его день рождения?

    Вам потребуется:

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана сахара
    • 2 столовые ложки несладкого какао
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 ½ стакана масла
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 унция красного пищевого красителя
    • 2 яйца

    Для замораживания

    • ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана молока
    • 1 ½
    • 1 ½ стакана сахара
    • сливочное масло, размягченное
    • 1 столовая ложка ванили

    Как приготовить:

    1. Разогрейте духовку до 350º.Смажьте маслом и мукой две восьмидюймовые формы для выпечки.
    2. В большой миске взбивайте ингредиенты для торта с помощью электрического миксера не менее двух минут на средней скорости и 30 секунд на низкой.
    3. Вылейте тесто в формы и выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогам полностью остыть на решетке для охлаждения.
    4. Взбейте в кастрюле муку и молоко, пока смесь не станет однородной. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не станет густым и кремообразным.Дать остыть.
    5. В другой миске смешайте сахар и масло с помощью электрического миксера. Добавьте ложки мучной смеси и тщательно взбейте. Добавьте ваниль и взбейте.
    6. Поместите торт на сервировочную тарелку и выложите сверху одну чашку глазури. Поместите второй торт сверху и заморозьте верх и стороны.

    Охладите до использования.

    Время приготовления: 15 минут
    Время приготовления: 35 минут
    Количество порций: 12

    12.Шоколадный торт

    Это простой детский праздничный торт, который можно испечь чуть больше часа. Листовой торт легко сделать, и вы должны выбрать его в качестве последнего варианта торта на день рождения.

    Вам понадобится:

    • 1/2 стакана масла
    • 2 ¼ стакана универсальной муки
    • 3 яйца
    • 1 ½ стакана сахарного песка
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 ¼ чашки пахты
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка пищевой соды

    Для глазури

    • 1 чашка сахарной пудры
    • 2 столовые ложки какао 902 ложки
    • молока

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.Смажьте противень для выпечки 9 × 13 дюймов и присыпьте его мукой.
    2. В большой миске смешайте масло и сахар с помощью электрического миксера, пока не получите кремообразную воздушную смесь. Поскребите по бокам.
    3. Взбить яйца по одному в сливочную смесь. Затем добавьте ванильный экстракт.
    4. В другой миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте это в масляную смесь и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются должным образом.
    5. Добавьте пахту, медленно взбивайте смесь в течение одной минуты и быстро взбивайте около трех минут.
    6. Вылейте это тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут. Также можно проверить, поставив шпажку в центр торта. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
    7. Просейте сахарную пудру и какао в миску среднего размера. Добавьте молоко и масло и взбивайте миксером около двух-трех минут.
    8. Намажьте торт шоколадной глазурью и празднуйте.

    [Читать: Рецепты выпечки для детей ]

    Время приготовления: 20 минут
    Время приготовления: 30 минут
    Порций: 10-12

    13.Торт на день рождения с кокосовым кремом

    Это легкий белый торт с насыщенным кокосовым вкусом. И лучше всего в холодном виде!

    Вам понадобится:

    • 1 упаковка смеси для белого пирога
    • 1/3 стакана растительного масла
    • 3 яйца
    • 1 банка кокосовых сливок с сахаром
    • 1 банка сгущенного молока
    • 1 стакан воды
    • ½ чайной ложки кокосового экстракта
    • 1 стакан сливок
    • 1 столовая ложка белого сахара
    • 1 стакан кокосовой стружки

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.Смажьте маслом противень 9 × 13 дюймов.
    2. В миске смешайте смесь для торта, яйца, масло, кокосовый ароматизатор и воду. Взбивать две минуты и вылить в подготовленную сковороду. Выпекать 30 минут. Дайте ему остыть.
    3. В другой миске среднего размера смешайте кокосовые сливки и сгущенное молоко и взбейте их до однородной массы.
    4. Проделайте дырочки в пироге с помощью палочек для еды или большой вилки. Залейте его молочной смесью и дайте ей впитаться.
    5. Охладите торт на ночь.
    6. В другой миске взбейте сливки, пока они не станут однородными, добавьте сахар и продолжайте взбивать.
    7. Намажьте им торт, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте!

    Время приготовления: 15 минут
    Время приготовления: 35 минут
    Общее время: 8 часов 50 минут
    Количество порций: 24

    14. Черничный торт ко дню рождения

    Здоровый торт может показаться оксюмороном, но нет . Пирожные тоже могут быть полезными (совсем чуть-чуть), если добавить в них свежие фрукты. Вот рецепт для этого.

    Вам понадобится:

    • 3 стакана универсальной муки
    • 4 стакана свежей черники
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • 6 яиц
    • 1 стакана гранулированного сахара чашка сливочного масла, размягченного
    • 1 чашка простого греческого йогурта
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки миндального экстракта
    • Соль по вкусу

    Для глазури

    • 1 чашка
    • сахарной пудры
    • ложки молока
    • 1/8 ванильного экстракта

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 325º.Смажьте маслом и мукой сковороду и отставьте в сторону.
    2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
    3. В другой миске взбивайте масло и сахар до получения пышной смеси с помощью электрического миксера.
    4. Вбить яйца в масляную смесь и добавить ванильный и миндальный экстракт. Взбивайте еще две минуты.
    5. Добавьте половину мучной смеси и перемешивайте еще минуту или до однородного состояния на низкой скорости.
    6. Добавьте к этому греческий йогурт и взбивайте еще две минуты.Повторите то же самое с оставшейся половиной муки и йогуртом.
    7. Добавьте чернику вручную, отложив горсть.
    8. Посыпьте оставшуюся чернику внутри формы для пучков и равномерно вылейте тесто для торта. Тщательно распределите смесь и разровняйте верхнюю часть ложкой.
    9. Выпекать 60-75 минут и охладить на решетке не менее 30 минут.
    10. Взбейте ингредиенты для глазури в блендере, пока не получите однородную смесь. Он не должен быть слишком толстым или тонким.
    11. Полить остывший торт глазурью и подавать.

    Время приготовления: 15мин
    Время приготовления: 1 час
    Порций: 12-16

    [Прочитано: Идеи для вечеринок для детей ]

    15. Шоколадный торт с посыпкой

    Мы начали с шоколадный рецепт торта на день рождения для детей, и мы закончим на нем. Только это очень шоколадно и идеально подходит для детей.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан универсальной муки
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 1/3 стакана несладкого какао-порошка
    • ¼11 чайной ложки соли
    • сливочное масло
    • 2 яйца
    • 1 стакан светло-коричневого сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 стакан цельного молока

    Для глазури

    • ¼ стакана жирных сливок
    • 2 чайных ложки
    • легкого кукурузного сиропа
    • 3 ½ унции горько-сладкого шоколада, мелко нарезанного
    • Кондитерская посыпка

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.

    Украшаем праздничный стол: 100 идей, как украсить праздничный стол. Декор своими руками

    100 идей, как украсить праздничный стол. Декор своими руками

    Существует стойкое мнение, что декор – это дело затратное. На самом деле это не правда. Вооружившись фантазией и хорошим вкусом, даже обычные вещи можно превратить в оригинальные украшения. Как? Смотрите в нашей подборке!
      


    Фрукты

    Да, самые обычные фрукты могут преобразить ваш стол до неузнаваемости. Только не нужно их представлять сложенными ровной горочкой в вазе – действуйте нестандартно. Для этих целей отлично подойдут яблоки, груши, гранаты, цитрусовые. Всё то, что долго не теряет свой внешний вид. Расположите их по центру стола, использовав в качестве подложки зелень – этот вариант можно назвать самым простым. А после ужина фрукты можно будет использовать по прямому назначению.

    Если красота для вас важнее рациональности, смело режьте фрукты (особенно это касается цитрусовых) напополам или на дольки. К интересному декору добавиться еще и потрясающий запах.

    Вообще вариантов, как задействовать фрукты, масса. Например, можно поставить в центр стола небольшое деревце (лаймовое, апельсиновое или лимонное), а на тарелки разложить его плоды. Или же добавить фрукты в прозрачную вазу, в которой стоит букет. Только смотрите, чтобы никто из гостей случайно не покусился на этот «лимонад».

    Рожки для мороженного

    Нет, вам не показалось. В этом году «вкусный» тренд завоевал прочные позиции. В декоре рожки обычно используют вместо оберточной бумаги в мини-букетах. Смотрится забавно и очень мило. Попробуйте – ваши гости будут в восторге.

    Шарики

    Какой же праздник обходится без воздушных шаров? Теперь декораторы пошли дальше и предлагают украшать ими не только помещения, но и непосредственно стол. Их можно расставить по центру или прикрепить к тарелке каждого гостя. Но этот вариант декора стоит рассматривать как временный, поскольку потом его придется убрать: все-таки выглядывать из-за шариков, пытаясь словить взгляд соседа по столу, не слишком удобно.

    Поэтому была придумана удобная альтернатива. Вместо большого количества шаров используется всего один, зато в красивой композиции. Обычно шарик привязывают к корзинке с цветами или сладостями. К слову, это натолкнуло флористов на новую идею: часто такое сочетание оформляется в виде воздушного шара.

    Кораблики из бумаги

    Еще один максимально бюджетный способ украсить свой праздничный стол. Кораблики можно сделать как из обычной бумаги, так и из цветной или крафтовой. Всё зависит от тематики вашего праздника. Например, на детском дне рождения малышам можно предложить самим нанести узоры на абсолютно белый фрегат.

    Ветки

    И снова украшение, которое можно достать абсолютно бесплатно. Ветки отлично подойдут для ужина в немного мистической атмосфере. Главное – добавить побольше свечей. Если вам кажется, что такой декор выглядит слишком мрачно, можно покрасить ветки яркой или перламутровой краской или же украсить их цветами и листьями.

    Листья

    К слову, о листьях. В засушенном виде они тоже могут стать отличным украшением стола. Зеленые листья, оторванные от веточек, мы использовать не рекомендуем, поскольку они быстро теряют внешнюю свежесть. Зато из засушенные «собратья» украсят любую осеннюю вечеринку, и совсем необязательно составлять из них букеты.

    Перья

    Хит этого года – перья. Причем, чем они более разноцветные и яркие, тем лучше. Только не забудьте позаботиться о безопасности, особенно, если вы планируете раскладывать их по тарелкам. Хорошо предварительно их продезинфицируйте.

    Зелень

    Безоговорочный лидер по частоте использования в декоре стола в сезоне 2018-2019. Причем она ценится декораторами в любом облике: и в виде отдельных веточке, и виде пышных гирлянд Особенную популярность завоевали эвкалипт, плющ, хвоя и суккуленты.

    Что касается способов применения зелени, то их огромное множество. Например, веточки можно небрежно разбросать по столу, оформить их в красивые венки, украсить зеленью подачу приборов или салфеток, расставить крохотные букетики с прикрепленными к ними табличками с именами перед каждым из гостей.  Кстати, по-прежнему сохраняется мода и на тропики, так что присмотритесь к растениям, которые у вас стойко ассоциируются с джунглями.

     

    Скромные цветы

    Стильный декор вовсе не обязательно должен напоминать украшения на королевских столах. Иногда совсем небольшая деталь может оставить наиболее сильное впечатление. Этим приемом часто пользуются декораторы, тем более, что он обходится в разы дешевле всех остальных.

    Одним цветком или скромным букетиком чаще всего украшают столовые приборы, также их могут расположить на тарелке, как небольшой комплимент перед началом ужина. Запаситесь лентами – они придадут композиции завершенности.

    Букеты

    Конечно, говоря о декоре, мы не могли не упомянуть букеты. Без сомнения, они всегда выглядят эффектно. Разве что нужно следовать простым правилам. Не принято ставить на стол цветы в целлофане, кроме того для них лучше выбирать прозрачную однотонную вазу, чтобы она не закрывала обзор и не отвлекала внимание от самого букета.

    Последнее время декораторы отдают предпочтение более простым композициям. Это могут быть даже цветы без каких-либо украшений – они прекрасны в своей природной естественности. Как и букетики из полевых цветов. Их главный недостаток – короткий период цветения. Также модным считается делать не один крупный букет, а сочетать между собой в разных сосудах несколько маленьких.

     

    Бутылки и жестяные банки

    Если вы начинаете готовиться к празднику заранее, обращайте внимание на то, что вы отправляете в мусор. Вдруг некоторые вещи будут гораздо лучше смотреться на вашем праздничном столе. К их числу можно отнести, например, жестяные банки. Чем не стильная ваза?

    То же самое касается и стеклянных бутылок, особенно если они нестандартной формы или цвета. В этом случае в них можно даже ничего не ставить, они будут восприниматься как элемент стильного декора. Но нужно, чтобы такое украшение сочеталось с общей тематикой праздника. Отлично оно подойдет для стиля рустик.

    Не выбрасывайте и лишние банки. Отвезите их бабушке для закаток или же используйте в качестве декора. Из них получатся отличные вазы и подсвечники, тем более, если вы дополните их, бечевкой или лентами.

    Бокалы и стаканы

    Да, их тоже можно использовать не только по прямому назначению и даже не только привычным для нас образом. Достаточно их всего лишь…перевернуть. А внутрь можно спрятать цветок в небольшом горшочке. Гости будут в полном восторге.

    Разумеется, бокалы можно использовать и как вазы. Если вы заполните их цветами полностью, будет создаваться ощущение, что перед каждым гостем поставили самый необычный десерт в мире.

    Скатерти

    В этом пункте, скорее всего, вас ждет неожиданное открытие. Белые накрахмаленные скатерти оставьте для приемов на высшем уровне, в моде – легкость и даже некоторая небрежность. Во-первых, декораторы предлагают застилась тканью только центр стола, во-вторых, спускать ее на землю, в-третьих, забыть о глажке. Рекомендуем изучить статью о межкомнатных дверях рейтинг производителей по качеству 2018 года.

    Что касается цветов, то наиболее популярны белый и серый, дополненные столовыми приборами в золоте или бронзе и прозрачными стеклянными фужерами. Этот тренд диктует определенную философию: расслабьтесь и наслаждайтесь происходящим.

    Возьмите на заметку: стильно будет выглядеть, если вы используете сразу несколько скатертей. Причем их можно застилась хоть друг на друга, хоть крест-накрест, хоть поперек. Если вы любите классические варианты, не беспокойтесь – они своей актуальности не теряют никогда. Главное, дополнять их современными деталями.

    Сложная сервировка

    Вариант для тех, кто готов заморочиться, и предлагать смену столовых приборов и несколько подставных тарелок. Хорошая новость: вовсе необязательно, чтобы вся посуда была из одной коллекции. Наоборот, чем более нестандартные сочетания вы придумаете, тем круче.

    На самом деле для того, чтобы сервировка выглядела изысканной, нужно не так много. Набор приборов может быть даже один, разве что нужны две тарелки разных размеров, полотняная салфетка (ни в коем случае не бумажная!) и милый элемент, который свяжет всю композицию воедино.

     

    Детали

    В этом подразделе мы собрали те детали, которые даже простую сервировку стола позволят сделать незабываемой и создадут нужную вам атмосферу. Первый элемент – это свечи, они способны спасти даже самую унылую обстановку. Второй – таблички с именем. Это просто правило хорошего тона и знак уважения к гостям.

    Третья деталь – декор, расположенный по центру стола. Он поможет сделать все украшения более заметными. Четвертая (немаловажная) деталь – хорошие салфетки, но об этом мы упоминали выше.

    И, наконец, пятый пункт – элемент, который вызывает стойкую ассоциацию с хозяевами вечера. Это может быть деталь вашего любимого цвета, табличка, подписанная вами лично, или ваше любимое растение. В любом случае это подчеркнет настроение, с которым вы готовились к празднику.

     

    Как красиво оформить праздничный стол

    Праздник скоро. Пора задуматься о том, как быстро, недорого и красиво оформить праздничный стол. Главное, чтобы дети и гости были довольны. Большинство хозяюшек начинает думать заранее о том, как красиво сервировать блюда к празднику.

    Традиции, семейные ценности, взаимопонимание — эти понятия сегодня в тренде. Как бы сильно ни менялось общество, понятие семья и праздник остаётся прежним: это гости, любимые люди, веселье, красивые, вкусные и необычные блюда.

    Красивое оформление праздничного стола в деталях

    Начнём оформление стола с выбора цветовой палитры

    Белый цвет — это спокойствие и безмятежность. Поэтому подойдёт для оформления торжественного банкета или официального фуршета.

    Пастельные тона, оттенки ванильного крема, фисташкового мороженого, черничного щербета и прочие нежности используются при оформлении зимних праздников. Дополнить и усилить цветовой фон можно яркими цветами, фруктами и зеленью.

    Благородное серебро, холодная сталь и перламутровые оттенки должны сверкать и переливаться на дорого и богато украшенных столах, возможно, в такой палитре оформление юбилея, свадьбы. Посуда на таком столе кристально белая, зеркальная, стеклянная, серебряная.

    Цвет морской волны, золотой и зелёный отлично подходят для всех праздников. Они создают солнечное настроение.

    Розовый цвет отлично подойдёт при оформлении стола любого женского торжества, потому что он льстит любой женщине, прелестно оттеняя кожу.

    Синий цвет очень эффектно смотрится в сочетании с белым. Такое решение в оформлении стола считается европейским. Если вы хотите удивить гостей, попробуйте оформить праздничный стол, используя только эти два цвета. Подходит для сдержанных, спокойных семейных праздников.

    Красный — активный и глубокий цвет отлично дополнит все предыдущие цвета. Единственное, использовать его стоит для того, чтобы сделать акценты, выделить определённые детали на столе и создать противовес остальным цветам. Например, это могут быть салфетки, праздничные подсвечники или цветы в центре стола.

    Сервировка праздничного стола — всё под контролем

    В каждом оформлении стола можно выделить одну сверхзадачу. Первое — это надо определить, что будет стоять в центре стола, затем эффектно обыграть и расставить остальные детали.

    Итак, главным элементом центра стола, как правило, назначают самый яркий и крупный предмет. Например, это ваза с цветами, новогодняя декоративная ёлочка, украшенная миниатюрными игрушками или большая ваза с цветными, яркими фруктами.

    Далее, необходимо продумать перечень и расстановку блюд, красивой посуды и столовых приборов. Сервировку стоит дополнить оригинальными салфетками, возможно, с тематическими рисунками и декоративными элементами, чтобы за праздничным столом царило особое настроение.

    Декоративные праздничные элементы стола: украшения

    • 1. Это цветы. Они украшают стол и, конечно, без них не обходится ни один праздник. Но не огромные букеты, а небольшие декоративные, возможно, это будут лепестки или отдельные бутоны.
    • 2. Оригинальные салфетки из ткани или бумажные присутствуют на праздничном столе обязательно. Могут быть с тематическими рисунками или однотонными, в зависимости от торжества. Существует много вариантов складывания праздничных салфеток, например, в форме лилии или свечки. Самый простой сверните трубочкой или треугольничком, украсьте ленточкой. Салфетки не только украшают стол, но и служат для чистоты.

    • 3. Миниатюрные игрушки, фигурки, цветные вазочки с фруктами и конфетами украсят любой детский праздничный стол.

    • 4. Подсвечники, стеклянные, керамические, металлические и бокалы на высоких ножках придадут торжеству особый шарм.
    • 5. Шариками, морскими камушками, мандаринами, цветами, жемчугом можно наполнять стеклянные вазы. Этот приём простой, он обогатит праздничную сервировку.

    • 6. Карвинг из овощей и фруктов прекрасно украсит любой салат, а фруктовые свечи праздник.

    • 7. Мишура, свечи, еловые шишки, новогодние игрушки, открытки, декоративные елочки, серпантин, блёстки. Всё это атрибуты новогоднего застолья, чтобы ночь и праздник получились блистательными, яркими.

    Используйте что предлагает сама природа, а это букеты из сосновых и еловых веток, украшенных блестящей мишурой и цветным серпантином. Они украсят стол и будут радовать вас и после праздничной ночи ещё две недели.

    Украшать новогодний стол в год козы астрологи рекомендуют так, чтобы на столе и в праздничных элементах присутствовал бордовый, золотой, синий, зелёный и шоколадный оттенки.

    Желательно использовать при сервировке деревянную посуду, поделки из дерева, льняные скатерти, салфетки, бумажные украшения, сделанные своими руками. А цветовым акцентом пусть будет ель. Какой же новый год, да без ёлочки.

    Праздничная суета, к слову, идёт полным ходом. В преддверии праздника хочется поздравить всех читателей с наступающим Новым годом и пожелать сказочного праздника и неуёмной фантазии в оформлении ваших праздничных столов.

    ( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

    Украшение праздничного стола. Сервировка стола в картинках

    Об украшении новогоднего стола я писала в отдельной статье, читаем ЗДЕСЬ!

    В ближайшие пару месяцев мне предстоит организовать несколько домашних застолий. Захотелось чего-то необычного, по-настоящему праздничного и эффектного. Так, чтобы все сказали : «Ах….»

    Долго и внимательно рассматривала варианты украшения стола, предложенные мировым и российским интернетом, выбрала самое интересное и доступное, теперь с удовольствием делюсь опытом.

    Использовать большинство советов по оформлению праздничного стола для домашнего праздника просто невозможно. У нас с вами менталитет другой. Ну вот, смотрите — красивая картинка?

    Очень. ТОЛЬКО ГДЕ ЖЕ ЕДА?!!!

    Свечки, цветочки, вазочки, а для салатов да утки с яблоками места совсем нет. Такая сервировка стола подойдет, разве что, для романтического вечера. Такое событие не предполагает обильного угощения, а вот свечки с цветочками — в самый раз!

    Но! Кое-что полезное я для себя нашла. Для удобства сгруппировала картинки по темам:

    • украшение места для каждого отдельного гостя
    • именные карточки и подарочки
    • цветы на столе
    • цветовая гамма
    • подходящая скатерть
    • свечи
    • салфетки
    • украшение стульев

    Теперь обо всем подробно!

    Украшение места для каждого отдельного гостя

    Я поставила первым пунктом именно эту идею, так как такой вариант украшения праздничного стола больше всего подходит для наших семейных праздников. Почему? Просто в этом случае центр стола остается свободным для обилия угощений, а все приятные мелочи скомпонованы вокруг тарелки каждого гостя. Тут ему и личный букетик, и свечка, и салфеточка.

    Вот так для каждого гостя можно украсить праздничное место

    Именные карточки и подарочки

    Легкая в исполнении, приятная по ощущениям для всех участников застолья мелочь. В коробочках, ярких мешочках или в картонных конвертиках положите маленькие сувенирчики или сладости. Пусть гости заберут с собой розовую коробочку с фисташками в белом шоколаде, с удовольствием вспомнят проведенное у вас время.

    Именные карточки могут быть не только с именем гостя, но еще и с добрыми пожеланиями и фотографиями. Это, безусловно, свадебная традиция, но идею вполне можно использовать для любого семейного праздника.

    Маленькие милые подарочки на тарелке… Это так празднично!

    Цветы на столе

    Тут я просто собрала понравившиеся картинки. Удивительно, насколько по-разному можно использовать живые цветы на столе. На многих фото цветы занимают слишком много места, опять же, куда поставить фаршированную рыбу, но какую-то идею вы вполне можете подсмотреть.

    Головки розочек в рюмках… Так романтично!

    Цветовая гамма

    Вот это, на мой взгляд, очень важный момент. На обычном семейном обеде можно поставить разномастную посуду, разложить цветастые салфетки на клетчатую скатерть и расставить свечи, какие в доме нашлись. Для сервировки праздничного стола такое непозволительно.

    Я выбрала несколько примеров с удачными цветовыми, как мне кажется, сочетаниями. Смотрим и мотаем на ус. В нужный момент пригодится!

    От цветовой гаммы, которую вы выбираете для праздника, зависит настроение всех гостей!

    Ах, да! Я еще обратила внимание на то, что цвет связывает не только предметы на праздничном столе, но еще и поддерживает общий стиль интерьера.

    Скатерть для праздничного стола.

    Если честно, мне самой этот вопрос не кажется принципиальным. Скатерть выглядит помпезно до того момента, пока на нее не начинают наставляться свечки-цветочки-тарелки-салфетки. Она становится просто фоном. Нам только остается следить, чтобы этот фон не был слишком навязчивым.

    Если на столе предполагается использование большого количества свечей, цветов и фигурок, выбирайте нейтральный цвет скатерти.

    Кстати, если стол для гостей красивый сам по себе, можно и вовсе обойтись без всяких скатертей. Тоже очень празднично.

    Свечи

    При описании сервировки стола в картинках никак без свечей обойтись нельзя. Да, красиво! Но!

    Однажды в новый год я воссоздала картинку, на которой оформление праздничного стола пестрило маленькими свечами, расставленными между блюдами на праздничном столе. Рассказать, сколько человек обожгли запястья, протягивая руки за салатиками? С тех пор я сделала вывод — свечи должны стоять только в центре стола, лучше на высоких подсвечниках.

    Разумный подход и осторожность!

    Салфетки

    Лично я салфетки из ткани не использую, хотя, конечно, это выглядит очень помпезно. Если кто-то готов стирать и наглаживать льняные квадратики после каждого семейного застолья, посмотрите мою статью «Кольца для салфеток своими руками — 40 идей в картинках». Там много замечательных идей для самых разных праздничных случаев.

    Бумажные салфетки с рисунком я почему-то перестала любить. Гораздо элегантнее смотрятся однотонные многослойные большие салфетки (посмотрите статьи «Бумажные салфетки на праздничном столе» и «Как красиво складывать бумажные салфетки»), а цветовые акценты пусть будут в украшении праздничных блюд. Несколько вариантов для простого украшения стола

    Декорируем стулья

    Это уж для самых-самых торжественных семейных праздников — свадеб, свадебных юбилеев и крестин. Особого разнообразия я не заметила — чехол плюс яркий бант из органзы, вот и весь декор.

    Для самых-самых торжественных случаев!!!

    Это были идеи для украшения праздничного стола, которые понравились мне сегодня. Надеюсь, пригодится и вам!

    Определите статью в закладки или получайте «Праздничные идеи в почтовый ящик».

    Еще об украшении праздничного стола

    Бумажные салфетки на праздничном столе. Инструкции в картинках плюс полезные видео.
    Праздничные блюда. Рецепты с фото (моя шпаргалка)


    Украшаем праздничный стол к юбилею самостоятельно

    Готовится ко Дню рождения очень приятно. Такой праздник бывает всего лишь раз в году. Конечно же, люди приглашают в этот день своих близких и родных для того, чтобы отметить данное событие. Естественно, для таких дорогих гостей накрывают праздничный стол и расстанавливают на нем самые лучшие блюда и напитки. Но если вы желаете по-настоящему удивить своих гостей, то вам стоит красиво украсить праздничный стол. А вот как это сделать правильно мы расскажем в этой публикации.

    Как красиво украсить праздничный стол ко Дню рождения

    Выбираем скатерть.

    В этой статье мы попытаемся выяснить то, как украсить стол на юбилей своими руками. Для вас здесь мы предложим описание и фото праздничных столов. Надеемся вам удастся выбрать правильный и одновременно нарядный вариант украшения праздничного стола.

    Конечно же, украшение праздничного стола стоит начать с подбора правильной и нарядной скатерти. Здесь можно руководствоваться несколькими вариантами. Это может быть:

    Скатерть в одном цвете. Это полотно может не иметь рисунка, либо иметь слегка проглядывающий узор. Как правило, подобные скатерти используются в качестве фона. Акцентом такая скатерть никак быть не может.

    Скатерть в ярком цвете стоит использовать в том случае, если день рождения будет проводится в определенной тематике. Дополнить яркость такой скатерти могут: красивые тарелки, праздничные бокалы и конечно же праздничные блюда.

    Для украшения праздничного стола может подойти скатерть, которая имеет бахрому либо окантовку. Как правило, такую скатерть целесообразно использовать в особо праздничных случаях.

    Как оформить фон.

    Сложной темой является оформление фона. Как правило, оформление зависит от предпочтений именинника и от его характера. Также на оформление фона влияет стиль и тематика праздника. Накрыть праздничный стол к юбилею можно в совершенно любом месте. Для этого случая можно выбрать: красивое место в саду среди цветущих клумб или террасу в загородном доме. А чтобы атмосфера была по-настоящему праздничной нужно воспользоваться следующими советами.

    При организации Дня рождения не забывайте о сущих мелочах. На таком празднике создать уют помогут свечи, цветы и даже сувенирчики небольших размеров.

    Помещение где будет проводится День рождения должно быть обязательно свежим и чистым. Также в нем должен присутствовать приятный запах.

    Подумайте об размещении своих гостей. Праздничный стол должен располагаться в общей доступности для гостей. Они должны подходить к нему беспрепятственно.

    Что делать с посудой и салфетками. Как их использовать в оформлении. 

    Самый важный атрибут каждого праздничного стола — это посуда. Однако не стоит на праздничный стол устанавливать много посуды. Но и мало ее быть тоже не должно. Выбор посуды — это тоже сложное дело. В частности, в оформлении праздничного стола довольно часто используют посуду, которая имеет цвет базового оформления. Также может использоваться посуда и другого цвета. Еще подойдет посуда белого цвета.

    Используем салфетки в украшении.

    Не знаете, как украсить стол к юбилею, то посмотрите фото нашей публикации. В конце этой статьи вы сможете найти интересные фото с прекрасными идеями для украшения стола к празднику. Если украшаете стол к праздничному случаю, то не забудьте об салфетках. Если их красиво сложить и расставить их по всему столу, то они смогут своим видом порадовать и даже удивить всех ваших гостей. Сейчас мы приведем для вас несколько схем создания из салфеток оригинальных композиций.

     

     

    Цветы в украшении праздничного стола.

    Если вы имеете большое желание, то праздничный стол можно будет украсить живыми цветами. В частности, цветы можно установить в красивую вазу. Такую вазу стоит расположить в середине стола. Также можно использовать миниатюрные корзиночки с цветами. Их располагают по всей длине стола. Если на ваше торжество придет мало гостей, то используйте в этом случае небольшие цветы. Их располагают рядом с тарелками либо укладывают в сами тарелки.

     

    Сервировка стола.

    Не много выше мы рассказывали об основных правилах оформлении праздничного стола. Теперь стоит предложить вам фото-идеи праздничной сервировки.

    Стоит сказать о том, что абсолютно каждая сервировка, которая выдержана в одной концепции выглядит прекрасно. Но если выбрать какую-то необычную композицию, то можно будет добиться необыкновенного эффекта. Сейчас мы предложим для вас несколько интересных идей оформления.

    Стиль а-ля рус. Этот стиль стал пользоваться популярностью совсем недавно. Естественно, он не успел надоесть людям. На столе стоит установить: самовар, матрешек и петушков на палочках. Такой стол запомнится вашим гостям на долго.

    Рустикальный стиль. Этот стиль в основном популярен в свадебном декоре. Однако и он используется часто для оформления домашних торжеств.

    Черно-бело-розовая-золотая гамма, которая имеет принт, зигзаги или полоски тоже является хитом настоящего сезона. Ее можно использовать смело для украшения праздничного стола.

    Цветочные мотивы — это тоже популярная тема сегодня. Поэтому в сервировке стола используйте смело цветочные мотивы.

    Как оформить стол в определенной тематике.

    Если день рождения привязать к какой-либо тематике, то ваш праздник будет обречен на успех и интересные фотографии.

    Тематик для взрослых и детских праздников сегодня существует огромное количество. Однако помните о том, что каждая тематика требует от вас наличия определенных аксессуаров. Не стоит думать о том, что оформление день рождения в какой-либо тематике является дорогим удовольствием. На самом деле можно обойтись в этом случае дешевыми предметами и аксессуарами.

    Обратите внимание на некоторые примеры сервировки стола. Думаем, что они вам приглянутся.

    В заключение

    Сегодня мы попытались рассказать вам о том, как красиво украсить стол на юбилей. Помимо наших оригинальных идей, вы можете использовать в этом случае свою фантазию. Надеемся на то, что у вас получится организовать праздничное торжество, которое принесет всем вашим гостям приятные воспоминания.

    published on cemicvet.ru according to the materials svoimi-rukamy.com/

    5 простых идей, 35 элегантных примеров — INMYROOM

    Решили организовать званый вечер дома и украсить стол по-особенному? Существует множество способов красиво накрыть на стол, используя в качестве элементов декора предметы, доступные каждой хозяйке. Бокалы-подсвечники, перевязанные лентой приборы, затейливо сложенные салфетки создадут ненавязчивую праздничную атмосферу в вашем доме.

    1. Бокал-трансформер

    Кристально-чистые бокалы, выставленные на стол, сами по себе придают торжественности. Но ошибаются те, кто думает, что из бокалов можно только пить. Винные бокалы с большими чашами — необъятное поле для творчества. Можно превратить их в подставку для салфеток или оригинальный подсвечник, заполнить их декоративными мелочами или поставить в них небольшие букеты, выдержанные в единой стилистике.

    2. Стильный текстиль

    Многие не могут себе представить праздничный ужин без скатерти, волнами ниспадающей с краев стола. Однако в последнее время популярны более простые, но от этого не менее изысканные способы украшения стола текстилем. В зависимости от способа сложения тканевые салфетки могут выглядеть благородно, мило, креативно. Еще одним несложным, но эффектным приемом станет сочетание различных текстур — всегда выигрышно будут смотреться вариации с хлопчатобумажными и льняными салфетками. 

    3. Дары природы


    Вовсе не обязательно ждать Хеллоуин, чтобы добавить в декор комнаты ярких осенних ноток. Планируя вечеринку, просто взгляните в окно или загляните в корзину с фруктами. В качестве аксессуаров выступят румяные яблоки, сезонные фрукты, шишки, а букеты можно составить из тоненьких веточек или листьев.

    4. Одна хорошо, а две лучше

    Эта маленькая хитрость придаст столу поистине парадный вид: оформляя места для гостей, поставьте каждому сразу несколько тарелок, одну в другую. Тарелки могут быть из одного сервиза или из разных, отличаться по форме и материалу, между ними можно положить салфетку. Здесь важно придерживаться двух простых правил: нижнее блюдо должно быть больше других; посуда должна сочетаться как внутри набора для одной персоны, так и со всеми наборами на столе.

    5. Важные мелочи

    Прежде чем взяться за эстетический сторону дела, проверьте, достаточно ли хорошо натерты ножи и вилки — на приборах не должно быть высохших капель. Красиво будут смотреться приборы, перевязанные атласной или кружевной лентой, бечевкой, соломинкой. Также возможно использование цветов, салфеток и конвертов. 

    Украшать столовые приборы следует интересно, но не слишком замысловато. Протестируйте декор заранее: если изящный на вид узел нельзя развязать одним движением, от декорации лучше отказаться.  

    Украшение стола Archives — Tvoy Designer

     

    Всем привет! Сегодня хотелось бы продолжить тему украшения дома к Новому году и остановиться на вопросе сервировки новогоднего стола.  

     

    Новогодний ужин – это событие, которого ждут с нетерпением все члены семьи. Мы тщательно продумываем праздничное меню, достаем лучшую посуду, натираем до блеска столовое серебро и хрустальные фужеры… При этом зачастую забываем про новогодний декор на столе, а ведь именно он как ничто другое поможет создать особенное праздничное настроение!  

     

    Существует масса способов сервировки и декорирования стола на Новый год. Все зависит от стиля вашего интерьера, от остального выбранного вами декора и, конечно, от тех украшений и посуды, что у вас уже имеются.  

     

    Я отобрала, на мой взгляд, удачные примеры украшения новогоднего стола и хочу поделиться ими с вами.  

     

    Лесной колорит

    Самый простой, доступный и при этом нарядный способ украсить стол к Новому году и Рождеству – это еловые ветки и шишки. Что может привнести праздничное настроение в дом, если не запах настоящей елки, так хорошо знакомый нам с детства? Особенно такой способ оформления новогоднего стола подойдет тем, кто устанавливает искусственную ель вместо живой.  

     

     

     

     

     

     

     

     

    Очень здорово впишутся в оформление новогоднего стола и другие элементы эко-стиля: дерево, мох, ветки… Здесь полет вашей фантазии может быть ограничен только площадью стола.  

     

     

     

     

    Очень привлекательно будут смотреться на новогоднем столе еловые веточки в сочетании с живыми цветами:  

     

     

    Украшение новогоднего стола: свечи

    Еще один непременный атрибут праздничного новогоднего стола – свечи!  

     

     

     

     

    Украшение стола: выбор цвета

    Если вы сомневаетесь в цветовой схеме для оформления новогоднего стола, самый беспроигрышный вариант – классическая красно-бело-золотая гамма.  

     

     

     

     

     

     

     

     

    Очень стильно и утонченно смотрится серебряный и белый декор на праздничном столе:  

     

     

     

    И напоследок – схемы праздничной сервировки стола. Чтобы окончательно покорить родных и друзей роскошным оформлением вашего новогоднего стола!  

     

     

    Надеюсь, у вас появилось несколько новых идей и украшение новогоднего стола не станет для вас проблемой.    

     

    О том, как сделать новогодние украшения своими руками, можно почитать тут.

    Еще в нашем блоге вы найдете много идей по упаковке подарков, а также мастер-классы по оборачиванию подарков бумагой и склеиванию коробок своими руками.  

    С наступающим Новым годом! =)    

    Как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен (39 фото)

    Самым запоминающимся и долгожданным праздником для ребенка любого возраста является именно день рождения. В это время виновника торжества должна окружать по-настоящему праздничная и красивая атмосфера. Каждый любящий родитель теряется в догадках и не знает, как украсить стол на день рождения ребенка, чтобы он остался доволен.

    Не стоит забывать, что для детей гораздо важнее презентация блюда, чем то, что лежит в тарелке. Если взрослые постараются украсить праздничный стол должным образом и приготовят что-то вкусненькое, то все маленькие гости останутся в восторге. В процессе поиска идей важно учитывать возраст ребенка, вкусы и любимых супергероев.

    Идеи для оформления детского стола на день рождения

    Праздничный декор придется по душе детям, и они обязательно захотят попробовать все яства. Украшение блюд должно быть веселым и ярким. Чаще всего при декорировании используют фрукты и овощи. Оптимальным выбором для праздника станет гарнир, дополненный детскими салатами, отбивными или бутербродами. Создать правильное настроение позволит красивая сервировка стола, а также украшение комнаты.

    Оформить домашний праздник не хуже, чем в детском кафе, на самом деле не так сложно. При поиске оптимального варианта для дня рождения рекомендуется учитывать пол и возраст ребенка.

    Оформление для девочки

    Когда день рождения планируется у девочки, важно постараться сделать праздник максимально нежным и романтичным. Родителям нужно учитывать возраст дочки и отталкиваться от него при выборе тематики торжества. Если юной леди 8-10 лет, то оптимальным выбором станет оформление стола в стиле мультфильма «Холодное сердце», «Золушка» или «Алиса в стране чудес».

    Праздничная сервировка детского стола будет выглядеть максимально органично, если оформить ее в 2-3 основных цветах. Девочки очень любят сочетание розового и белого, фиолетовый, красный цвет. Тематика праздника может быть подобрана под любимый мультфильм, будущую профессию или хобби ребенка.

    Украсить свободное пространство над столом и возле него лучше всего цветами, гирляндами, бумажными звездочками и забавными фигурками. Дети придут в восторг, если увидят сзади на стуле табличку со своим именем. Декорировать предметы мебели актуально шариками или же можно задрапировать их бантиками.

    Маленького именинника приведет в восторг праздничный стол, оформленный в стиле мультика «Миньоны». Многим мальчикам понравятся украшения, подобранные по сюжету мультфильма «Тачки», «Spider-man», «В поисках Немо» и др. Украсить праздничный стол желательно тарелками, скатертью, салфетками и стаканчиками с изображением персонажа.

    Совет. Выбирать для детских праздников лучше всего максимально безопасную посуду. Родители должны проследить, чтобы в комнате не было острых предметов. Идеальным вариантом станут пластиковые или бумажные приборы. От мелкого декора и свечей также лучше отказаться.

    Мальчикам 8-10 лет понравится вечеринка и украшения стола, которые максимально точно отображают их интересы. Если именинник мечтает стать космонавтом, пожарником, военным или полицейским, то будет несложно подобрать соответствующий декор.

    Ориентироваться при подборе сервировки для стола можно и на хобби парня. Отличная идея – подобрать детскую посуду, где изображены футбольные или баскетбольные мячи, хоккей и другие интересы ребенка. Можно организовать в доме тематическую вечеринку, где ребятня почувствует себя в роли викингов или индейцев.

    Выбрать для маленьких мальчиков до 3-х лет актуально голубой цвет в виде основного. У детей постарше стоит поинтересоваться, какой их любимый оттенок. Дополнить все украшения на столе и комнате можно принтом в виде клетки, звездочек или полосок.

    Декор праздничного стола для подростка

    Отличное решение – ориентироваться на наиболее популярные темы для проведения праздника. При выборе сервировки и украшений для стола подростка стоит остановиться на вечеринке в стиле:

    • стиляги. Очень оригинальное решение оформить праздничный стол в этой тематике. Детей порадует, если под тарелками вместо подставок будут стоять музыкальные пластинки. Накрывать стол желательно яркой и стильной скатертью, использовать тарелки и салфетки насыщенных оттенков. На столе возле каждого подростка могут стоять таблички с кличками «Стэн», «Майкл», «Лола»;
    • гангстеры. Оформить стол можно как площадку для игры в покер. Красиво будут смотреться салфетки в виде денег. Панкейки вместо торта могут быть украшены фигурками из мастики в виде шляпы или сигары;
    • Гавайи. Эта идея для дня рождения порадует именинницу. Вместо чашек актуально использовать половинки кокоса. Лазурные салфетки и тарелки с изображением моря создадут нужный антураж. Дополнить стол позволят ракушки, морские звезды, бумажные цветы.

    Выбрав прикольную тематику для праздника, удастся сделать торжество для подростка не только ярким, но и интересным.

    Украшение стола для дня рождения малыша

    Продумывать оригинальную сервировку стола не обязательно, если малышу исполняется 1-2 года. В этом возрасте детям не нужно выбирать особую тематику или готовить конкурсы. Лучшее решение – дополнить комнату гирляндами, надписями с поздравлениями и поставить украшенную бумагой цифру с возрастом малютки в центре экспозиции.

    Подбирая общую концепцию праздника и дизайн стола, стоит продумать отдельный уголок для сладостей. Десерт в виде панкейков или праздничного торта успеет дожить до конца вечера, если поставить сладости на отдельный стол. Его можно украсить шарами и ленточками.

    Универсальный вариант для оформления праздника малышей – день рождения в стиле «радуга». Подобная цветовая гамма считается универсальной для мальчиков и девочек. Настоящим украшением стола станет разноцветная скатерть. Тарелки с лакомствами можно поставить белые. Декорировать стол получится тарелками разного тона, которые выставляются по цветам радуги.

    На дне рождения ребенка главное место занимает детский праздничный стол (оформление своими руками особо приветствуется). Малышню порадуют блюда с обилием фруктов и овощей, которые вырезают в форме животных. На стол актуально поставить морс, компот или соки. Гарнир в виде картошки и мяса или рыбы без костей также не будет лишним.

    Обязательно на детском празднике должен быть кэнди-бар. Отдельный стол застилается разноцветной тканью. Сюда можно поставить кексы с флажками, где на каждом будет написано имя ребенка или просто изображены причудливые звездочки или сердечки. Здесь можно поместить подставку под конфеты. Торт лучше всего заказывать из натуральных ингредиентов, чтобы малышам не было плохо после праздника.

    Тематическое оформление детского праздничного стола

    Гораздо проще будет создать торжественную атмосферу на дне рождения, если заранее определиться с тематикой праздника. Перед тем как перейти к пошаговому оформлению стола, стоит поинтересоваться у ребенка, какой мультфильм у него самый любимый. Наверняка девочки захотят почувствовать себя диснеевскими принцессами, а мальчики – супергероями. Некоторые дети оценят природный декор с обилием зелени и натуральных цветов.

    Оформление в стиле Дисней

    Получится интересный вариант праздника, если оформить его в этом стиле. Торжественное мероприятие с Микки и Минни Маус – это универсальный вариант для торжества как маленьких мальчиков, так и девочек. Подобрать одноразовую посуду в этом случае получится с изображением одного героя или скомпоновать одновременно две тематики. Дополнят сладкий стол коктейльные трубочки, яркие салфетки, забавные ушки Микки и праздничные колпачки с мышками.

    Девочкам придется по вкусу праздник в стиле известного персонажа Ариэль или знаменитых принцесс. Если надуть фигурки любимых персонажей и привязать их к спинкам стульев, то получится нарядно украсить стол. На нем будут красиво смотреться разноцветные флажки, бумажные гирлянды и торжественные баннеры с супергероями.

    Мальчикам понравится стилизованный день рождения по мотивам мультфильма «Тачки». На столе может стоять тематическая посуда, салфетки и стаканчики. Соус можно налить в необычные бутылочки и прикрепить забавную надпись «бензин», «машинное масло». Не помешает декорировать стол игрушками из мультфильма.

    Декор в пиратском стиле

    Создать желаемый антураж будет несложно, купив одноразовую посуду с изображением сундуков, кораблей и пиратов. Держатель для салфеток получится оформить самостоятельно, украсив его черепами с костями. Подавать гарниры и салаты актуально в тарелках, дополненных лодочками, вырезанными из огурцов или баклажанов. Домашние хот-доги сверху украшаются шпажками с пиратскими флагами. Фруктовый салат можно дополнить половинками груш.

    Очень стильно в пиратскую вечеринку впишутся черные метки. Сделать поделку удастся самостоятельно, с обратной стороны написав имя каждого гостя. Маленький гость будет знать, где его место, а в конце праздника сможет забрать метку домой. Дополнить праздничную атмосферу дня рождения помогут головные уборы пиратов и надутые гелиевые шары с изображением пальм, пиратов и суден.

    Украшения в стиле супергероев

    Оформлять вечеринку в этом стиле не так сложно, как кажется на первый взгляд. Декорировать стол удастся с помощью шпажек, разукрасить которые можно самому. В бутерброды, сэндвичи или сырную тарелку можно воткнуть палочку с табличкой «еда супергероев», «Бэтмен советует», «лакомства Человека-паука». В магазине можно купить одноразовую бумажную посуду с изображением любимого супергероя. Украсить скатерть по краям актуально яркими салфетками или другим декором.

    Отдельное внимание стоит уделить торту супергероя. Ребенок придет в восторг, если увидит, что на десерте изображен рисунок любимого персонажа и надпись «Максу 9 лет» и т. д. Украсить стол во главе с именинником можно бумажными буквами и именем виновника торжества. На столе могут стоять фигурки и атрибуты супергероя.

    Оформление в морском стиле

    В процессе украшения праздничного стола скатерть выбирается в синем или голубом цвете. По краям ее декорируют сетями или рыбками. Получится самостоятельно украсить тарелки, сделав их в форме черепахи или же краба.

    Органично впишутся в морскую тематику праздника блюда из рыбы или морепродуктов. Дети порадуются и обычным салатам, и фруктовой нарезке, особенно если выложить ее в виде якоря или осьминога. На тарелке будут необычно смотреться осьминожки из сосисок.

    Стол именинника получится максимально нарядным, если украсить его по всему периметру ракушками, звездочками или разноцветными камушками. Оформить кэнди-бар также несложно. Сладости очень удобно подавать в маленьких аквариумах. Бутылки со сладкой водой легко украсить самостоятельно вырезанными корабликами и крабами. Необычно будут смотреться капкейки, украшенные фигурками дельфинов и черепах.

    Природный декор

    Детям постарше обязательно понравится этот вариант оформления стола. Здесь приветствуется использование натуральных материалов и растений. Украсить скатерть получится шишками, веточками деревьев или ягодами. На столе можно поставить корзину с разными фруктами. Овощные тарелки и салаты красиво выкладываются на тарелку в виде фигурок животных или растений. Во время сервировки стола предпочтение отдается цветам, которые отображают флору: зеленый, желтый, синий, оранжевый.

    Вазы с живыми цветами аккуратно впишутся в природный декор. Подбирать растения нужно без запаха, чтобы он не перебивал аромат блюд. Цветочные узоры могут быть изображены на тарелках, чашках и салфетках. Во время оформления дня рождения для подростка можно использовать керамическую посуду, так как дети этого возраста более аккуратны, чем малыши.

    Процесс декорирования праздничного стола достаточно интересный и увлекательный. Если перед тем, как перейти к украшению, родители больше узнают об интересах и пожеланиях ребенка, то смогут по-настоящему его удивить. Оформить праздник деток до 3-х лет гораздо проще, так как малышам нравится все яркое и воздушное.

    Максимально продумать на праздник следует не только сервировку стола, но и угощения. Именно в этот день детей можно порадовать домашними хот-догами, капкейками и сэндвичами. Большинство ребят придет в восторг, если на дне рождения будет красиво оформленный кэнди-бар со сладостями и большой торт, украшенный в определенном стиле.

    экспертов по дизайну делятся советами по созданию особенных праздничных скатертей

    Одна из наших любимых вещей в том, чтобы подписаться на дизайнеров интерьера и влиятельных лиц в Instagram, — это то, что они постоянно публикуют небольшие идеи о том, как сделать повседневную жизнь более красивой. Теперь, когда интимные домашние праздники стали нашей новой нормой, нам особенно нравится рост личного декора стола и складывания салфеток.

    Легко понять, как это может прижиться в то время, когда мы все намного больше дома.Если мы не можем ходить куда-нибудь поесть так часто, то вполне логично, что мы дадим нам возможность посетить ресторан. А поскольку все больше высококлассных ресторанов предлагают блюда на вынос, мы также стали свидетелями огромного увеличения количества виртуальных мероприятий и вечеринок. Создание декорации стола своими руками кажется очевидным следующим шагом к тому, чтобы даже наши самые повседневные обеды казались особенными и праздничными.

    Теперь, когда праздники быстро приближаются, мы сталкиваемся с другим препятствием: как сделать праздники праздничными, если мы не можем проводить время со своими родными и близкими? Конечно, ничто не может заменить то время, проведенное вместе, но, к счастью, стилисты и дизайнеры, которые заполняют наши ленты, здесь, чтобы поддерживать настроение веселым и ярким. Мы собрали некоторых из наших фаворитов и попросили некоторых экспертов поделиться своими идеями и советами:

    Правило 1. Используйте тканевые салфетки

    Дебби Маркс, организатор роскошных мероприятий и стилист Qube Luxe, четко сказала: «Бумажные салфетки — это настоящее нет-нет! Если вы хотите создать роскошный стол, вам понадобится потрясающая льняная салфетка ». Бонус в том, что это и более экологичный вариант. «Я обычно использую салфетки, которые можно стирать в машине, — сказал Маркс, — чтобы использовать их снова и снова.”

    Qube Люкс

    Если вы чувствуете себя немного подавленным настоящим искусством складывания салфеток, Маркс советует не бояться. Есть другие варианты. «У вас не может быть великолепной салфетки без колечка для салфеток!» Она сказала. «Если кольца для салфеток вам не по душе, тогда вам определенно нужно что-то особенное, чтобы нанести на салфетку что-то особенное. Это могут быть палочки корицы или даже небольшой подарок для вашего гостя ».

    3 необычных складки для салфеток, которым легко научиться!

    Создатель Мандави согласился.«Необязательно уметь сбрасывать карты. Салфетницы и кольца действительно могут добавить к вашей теме. Даже если вы просто возьмете простой шпагат и добавите сухой лист, вы можете проявить изобретательность. Я не люблю складывать, потому что у меня это плохо получается, поэтому я использую разные способы отображения ».

    Мандави

    Но если вы с по хотите попытаться научиться складывать праздничную салфетку, то Джун Саммерл и Себ Бишоп из лондонской компании Summerill & Bishop полностью одобрят. Они выкладываются на все праздники, признавая, что «в прошлом мы пробовали все, от ангелов до конвертов, от рождественских елок до любовных сердец.Настойчиво со складыванием; оно того стоит, но будьте осторожны, они не выглядят чрезмерно done «.

    Саммерл и Бишоп

    «Вы хотите, чтобы стол был особенным и расслабляющим», — справедливо отметили они. «Красивый стол должен выглядеть непринужденно».

    Правило 2. Найдите вдохновение везде

    Мандави сказала, что находит вдохновение во всем, даже если это не совсем связано с домашним декором. Это может быть аксессуар из ее дома или витрина, которая делает что-то уникальным.«Я очень визуальный человек, я много визуализирую в своей голове», — сказала она. Ее источники также включают Instagram и Pinterest, но никогда не стоит недооценивать ценность «добавления собственного прикосновения».

    Точно так же команда Casa de Perrin из Лос-Анджелеса смотрит на мир вокруг нас как на свою музу. «В этом году, потратив столько времени на то, чтобы оставаться дома и дистанцироваться от общества, мы больше, чем когда-либо, обращались к природе за вдохновением».

    Casa de Perrin

    К тому же этот сумасшедший год в целом открыл новую перспективу.«С учетом всей неопределенности, которую принес нам 2020 год, нам кажется, что никогда не было лучшего времени, чтобы остановиться и проявить творческий подход к дизайну праздничного стола», — сказали они. Если вы все сделаете правильно, стол может стать захватывающим опытом. «Красиво оформленный стол может перенести гостей в другое время или место и захватить их воображение, что делает 2020 год идеальным годом для того, чтобы выложиться на своем столе, независимо от того, насколько интимны ваши гости!»

    В то время, когда нам рекомендуется оставаться на месте, мы предпримем все возможные умственные побеги.

    Правило 3: смотрите на картину в целом

    Когда вы планируете свой стол, Marks и команда Qube Luxe также предлагают смотреть на стол целиком. «Это не просто элемент, это каждая маленькая деталь, которая вносит свой вклад в общий законченный вид».

    Да, бегунок стола с дополняющими тканевыми салфетками и салфетками является ключевым элементом в качестве вашей базы. Но вы также можете улучшить ВАУ-фактор с помощью блестящей или усаженной соснами гирлянды и множества подсвечников. Затем, когда ваша большая картина готова, добавьте небольшие штрихи, которые объединят всю эстетику. Маркс предложил усыпать стол чем-нибудь маленьким, например, осенними листьями и сосновыми шишками на День Благодарения, снегом и бриллиантами на Рождество или дрейделами на Хануку.

    Команда Summerill & Bishop разделяет мысли Марка. Они предложили использовать «скатерть и салфетки и выбрать элементы из их дизайна, чтобы детализировать остальную часть стола».

    Ребекка Лоуин

    Ребекка Лоуин также настоятельно рекомендовала всегда добавлять цветы. «Они так много добавляют к любому столу.На Хануку, если вам трудно найти синие цветы зимой (это может быть сложно!), Вы всегда можете дополнить базовый белый букет из супермаркета несколькими синими искусственными стеблями из местного ремесленного магазина ».

    Правило 4: Делайте то, что знаете (и любите)

    Конечно, некоторые элементы праздников имеют встроенные темы. Если вы думаете о рождественском столе, вы, вероятно, будете думать о пышных зеленых, красных и золотых тонах, множестве свечей и, возможно, сосновых шишках или звенящих колокольчиках. Но вы также можете мыслить нестандартно и сосредоточиться на сезонном хобби, которое нравится вашей семье.

    Вы обычно катаетесь на лыжах на Рождество и действительно скучаете по апре-ски в декабре? Тогда Маркс предложил привезти домик домой. Для недавнего клиента она создала «атмосферу лыжного домика и украсила стол рогами, ураганными вазами и свечами на колоннах». Она также добавила накидки из искусственного меха на спинках каждого стула, чтобы создать действительно уютную атмосферу.

    Правило 5: Нарушайте правила

    Casa de Perrin — большой поклонник сочетания и сочетания… чего-то, что не может быть нормой в более формальной обстановке ужина.Вы можете придерживаться одной цветовой палитры и вместо этого использовать слои с разными стилями. Casa de Perrin рекомендует сочетать богато украшенный фарфор с органическими элементами или смешивать предметы семейной реликвии с чем-то гладким и современным. Все это часть веселья и вызова!

    Лоуин также любит играть с цветом, особенно когда она планирует свой ханукальный стол. «Обычно люди украшают Хануку комбинацией синего, золотого, серебряного и белого цветов (акцент на синем!), Так что это всегда отличная отправная точка.Но помните, это не жесткие правила. Не стесняйтесь проявлять творческий подход и использовать вариации этих цветов — возможно, темно-синий вместо королевского синего; может просто придерживаться серебра и золота ».

    «Или вы можете раскрасить полностью вне линий», — добавила она. «Сделайте Хануку розовой, пурпурной, зеленой… как хотите. Это твоя вечеринка! »

    Правило 6. Приложи усилия — оно того стоит

    Мандави отметил, что сейчас как никогда важно сделать праздники особенными.Мы говорили, когда она готовилась к Дивали (14 ноября), и она сказала, что они запланировали интимный сидячий ужин, а не обычное большое семейное собрание.

    Будет много сладостей, много свечей и, самое главное, много усилий — даже для их небольшой семьи. «Иногда с детьми мы не прилагаем усилий, но на этот раз мы прилагаем усилия. У всех будет ужин из трех блюд, и это будет особенное блюдо ».

    Саммерл и Бишоп согласились, и они даже зашли так далеко, что включили своих малышей в полное исполнение.«Мои дети сами пишут обстановку, — сказал Бишоп. — Каждый вносит свой вклад в этот стол, поэтому мы чувствуем, что это уникально для всей нашей семьи».

    И независимо от того, являетесь ли вы гордым максималистом или убежденным минималистом, моя почти навязчивая прокрутка научила меня одной вещи. Если вы выбираете тему и используете ее, накрытие полного стола для вашего праздника обязательно сделает его особенным.

    40 Рождественские украшения для стола | Идеи сервировки праздничного стола для праздничных вечеринок

    Будьте готовы отметить сезон

    Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

    В хорошую погоду: возьмите вечеринку на улицу

    Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке

    Сверкнуть серебром

    Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку буйвола

    Или пойти за золотом

    Переделать красивую бумагу

    Сделайте визитницу Sweet Place

    Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

    Или центральный предмет, который можно съесть

    Получите инструкции: Как сделать очаровательный пряничный домик на ферме

    Рок Классические Рождественские Цвета

    Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку буйвола

    Или положитесь на свой любимый счастливый оттенок

    Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений

    Серебро: что к чему?

    Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

    Уютные скамейки

    Посмотреть больше фотографий: Деревенский + изысканный: создайте потрясающую осеннюю или зимнюю сервировку стола

    И смягчение сидений

    Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

    Сложите центральную часть

    Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками

    Или сделайте десерт в центре внимания

    Получите рецепт: Рецепт Святочного журнала из бересты

    Идти собирать

    Получите инструкции: 5 бесплатных способов украсить вырезками елки

    И используйте каждую ветку

    Посмотреть больше фотографий: Веселый + Яркий Рождественский бранч Tablescape

    Кий (Стол) Ткань

    Узнать больше: 14 способов сделать ваш скатерть готовым к праздникам

    Или пропустить

    Посмотреть больше фотографий: Crafty + Классическая сервировка рождественского стола

    Вытащи все колокола + свистки

    Посмотреть больше фотографий: Как накрыть на стол

    Или упростите хостинг с помощью шведского стола

    Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей

    Но не забывайте центральную часть

    Посмотреть больше фотографий: Host Happy: устройте праздничную вечеринку для друзей

    Используйте винтажные находки на практике

    Посмотреть больше фотографий: 60 веселых и ярких новогодних украшений для украшений

    И включите антиквариат

    Посмотреть больше фотографий: Украсьте свой рождественский декор винтажными и антикварными находками

    Viva la Vintage в красном цвете

    Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле

    Или пойти на зеленый

    Посмотреть больше фотографий: Побеждает любовь: удивите гостей винтажной сервировкой стола в радужном стиле

    Салфетки, обратите внимание

    Получите инструкции: Как вышить узор пуансеттия на салфетках крестиком

    И получайте удовольствие от столового серебра

    Куча на пуансеттии

    Получите инструкции: Как сделать великолепный и простой украшение из пуансеттии на праздники

    Или попробуйте центральное украшение без цветов

    Ремесло кулинарные кольца для салфеток

    Получите инструкции: Как сделать кольцо для салфеток с венком из розмарина

    Или упростите покупку с помощью магазинов для рукоделия

    Отправьте их домой с цветочной услугой

    Получите инструкции: Рождественское ремесло: сделайте простые вазы с орнаментом из переработанных материалов

    Или угощение на дом

    Получите рецепт: Chirstmas Classic: Рецепт шариков из бурбона с пеканом

    Дайте детям собственное пространство

    Посмотреть больше фотографий: Создайте праздничный праздничный детский стол

    Покажи им их место

    Посмотреть больше фотографий: Уютно до этой сервировки рождественского стола в клетку Буффало

    И положите подарочные бирки на работу

    Посмотреть больше фотографий: Проведите красивую и недорогую вечеринку с друзьями

    Кий медь

    Узнать больше: 14 способов сделать ваш скатерть готовым к праздникам

    И положитесь на красоту березы

    Посмотреть больше фотографий: Проведите зимний пикник в парке

    Одень спинки стульев

    Посмотреть больше фотографий: 100+ идей украшения праздника в загородном стиле

    И, украсьте люстру

    50 лучших идей украшения рождественского стола своими руками на 2021 год

    Почему люди украшают свои обеденные столы на Рождество? Каковы некоторые из лучших способов сделать это? Рождество — одно из немногих событий в году, когда мы можем найти время, чтобы сделать что-то хитроумное и красивое с точки зрения рождественских идей своими руками. Создание особого украшения для новогоднего стола — отличный способ с любовью и заботой встретить гостей у себя дома в эти праздничные дни. Столы — одно из немногих мест в современном мире, где мы собираемся вместе, чтобы поделиться временем, историями, смехом и создать воспоминания.

    50 доступных и модных идей украшения рождественского стола

    Мы знаем, что Рождество занято, денег мало, а времени мало. Но поверьте нам, потратить всего несколько минут на создание настольной витрины, которой вы сможете наслаждаться в течение всего сезона, того стоит.Ge готов просмотреть 50 самых креативных и хитрых способов украсить стол и произвести впечатление на вашу семью и друзей в этот праздничный сезон.

    1. Центральная часть шкатулки из березы

    Это украшение для рождественского стола из переработанной березы — классический и простой вариант украшения вашего обеденного стола. Деревянные коробки различных размеров доступны в вашем местном магазине декоративно-прикладного искусства, обеты создают нежное и теплое свечение, и вы можете проявить творческий подход с добавлением зеленого и красного цветов. Для более длинного стола попробуйте использовать 3 прямоугольные коробки меньшего размера и разложите их, чтобы создать более полный и элегантный эффект. Поэкспериментируйте с красками разных цветов, например, с веселым красным или спокойным кремом, это изменит настроение и позволит вам немного повеселиться.

    2. Звездные ветки

    Могут ли простые старые палочки быть звездными и яркими? Простая гирлянда, поездка в лес (или на задний двор), чтобы собрать несколько палочек, и элегантная стеклянная банка. Это все, что вам нужно, чтобы это прекрасное произведение произошло.Добавьте сосновые шишки или немного натуральной зелени на дно прозрачной стеклянной банки для естественного, землистого эффекта и наслаждайтесь Рождеством во всей его естественной красоте. Если поставить несколько свечей вокруг оснований ваз, они соберутся вместе и красиво свяжут огни на ветвях.

    3. Чулки из серебра

    Сделайте в этом году более яркую обстановку и принесите чулки к столу. Знаете вязальщицу? Это довольно простой проект, который можно выполнить в течение дня, если вы хотите сделать Рождество своими руками.Классическая рождественская традиция гласит: носите красные и белые чулки, но мы думаем, что это очень весело — оживить их и добавить текстуры на стол, используя разные цвета, зигзаги, горошины и полосы! Получите еще больше удовольствия и сделайте из этого игру, расставив вокруг стола чулки, соответствующие индивидуальности каждого человека, и пусть они попытаются угадать, где они сидят! Не хотите их делать? Погуглите «маленькие чулки», и вы готовы их купить.

    4. Настройки стола снеговика

    Это одна из самых простых идей украшения рождественского стола, которую вы можете сделать, не отправляясь на поиски уникальных искусных предметов.Это настолько элементарно, насколько это возможно, и именно поэтому он чертовски хорош. Белые тарелки, черные оливки, мини-морковь, белые салфетки, черные и красные салфетки, столовое серебро и… вуаля! Готово! Если вы ищете отличные идеи декора и интересный способ вовлечь детей в это Рождество и попросить их помочь, накрывая стол, это отличный способ сделать это. Удачи в попытках заставить их убраться; мы не даем никаких обещаний по этому поводу.

    5. Белое Рождество в миниатюре

    Все совсем белое, и в этом и заключается магия этой миниатюрной страны чудес.Даже если на земле нет снега и снег не падает за окном, этот элегантный рождественский декор обязательно привлечет внимание и вызовет разговоры о своей простой красоте. Свечи, несколько стеблей дыхания младенца и несколько чашек белого кофе оживляют это волшебство. Добавьте гирлянду белых огней (на ваш выбор!) И несколько простых зеленых, чтобы контрастировать с нежным белым, и вы удивитесь, насколько они оба «вспыхивают», создавая успокаивающее рождественское сияние.

    6. Качели вокруг рождественской елки

    Кто знал, что сложив несколько зеленых салфеток, можно создать забавную рождественскую елку на вашей тарелке? Это рождественский продукт, который послужит основой для будущих идей декора.Вы можете лукавить и использовать желе вместо салфеток, желтые звездочки для звезд и палочки кренделя для основы дерева. Это супер-веселая рождественская идея, сделанная своими руками, которая оставляет много места для импровизации и является отличным проектом для семей или для детей. Все, что вам нужно, это что-то желтое, зеленое и коричневое. Что вы используете, зависит от вас!

    7. Фонарь в деревенском стиле в центре

    Это отличный центральный элемент для этой уютной загородной хижины. Это легко сделать, и для этого достаточно положить пакет попурри в деревянную корзину и добавить несколько небольших украшений, а также горсть ваших любимых засушенных цветов.Найдите фонарь в деревенском стиле или масляную лампу в соответствии с деревянной рождественской темой, и готово! Чтобы немного изменить ситуацию, попробуйте поставить в центр красную свечу с запахом корицы, чтобы получить приятный эстетический и согревающий запах, и этот предмет обязательно принесет большую радость.

    8. Deck the Halls

    Это веселое маленькое заведение стоит особняком и достаточно резкое, чтобы позволить каждому отдельному урегулированию говорить за себя. Ключ к созданию идеального рождественского украшения стола здесь — это найти отличную белую гелевую ручку, которая будет хорошо и ярко писать на ваших черных бумажных столовых.Конечно, есть и другие крошечные детали, которые помогают сделать этот вид супер классным, например, золотое серебро и причудливая, но энергичная комбинация горошек и полос на вашей обеденной тарелке. Но не волнуйтесь, вы можете использовать тарелку любого типа и приправить ее, как хотите. Если вы действительно хотите сделать все возможное, купите свежую зелень у местного цветочного магазина и украсьте стол.

    9. Old Fashioned Holiday Season

    Эти блюда из сушеных листьев и рассады — творческий и хитрый способ подать закуски в этот праздничный сезон.Эта рождественская идея своими руками — отличный способ украсить свой счастливый час, не выкладываясь на все сто и не готовя множество сервировок для ужина. Держите цвета нейтральными, бронзовым и золотым, чтобы создать яркий акцент на темном бурбоне или виски, который отлично дополнит ваши сухофрукты и орехи (миндаль, кешью, орехи пекан, попкорн). Этот согревающий дисплей создает идеальную атмосферу для расслабляющего и спокойного разговора, позволяющего снять напряжение и наслаждаться жизнью с семьей и друзьями. Добавьте сушеный инжир или закуски из козьего сыра, чтобы сделать это лучше.Ням!

    10. Прогулки по зимней стране чудес

    Белый, белый, белый! Украсьте унылые декабрьские дни этим белоснежным рождественским украшением для стола. Вы захотите приобрести у местного флориста свежие полнотелые белые гортензии, чтобы насладиться восхитительным запахом и создать впечатление, будто маленькие снежки сидят на вашем столе. Затем добавьте несколько свечей и возьмите золото со столовыми приборами, если можете (серебро тоже отлично подойдет). Хотя на этой фотографии отображается все белое, мы знаем, что на самом деле эта белая страна чудес оживает благодаря зеленому и красному цветам, которые вы будете покрывать.Попробуйте подать вкусный салат из клюквы и капусты или немного спаржи со свеклой и морковью.

    11.

    Tiny Box Forest

    Создайте крошечный лес и поместите его в центре стола с помощью этой простой идеи украшения рождественского стола. Возьмите в руки клюквенную гирлянду, простую деревянную коробку и наполните ее пенополистиролом, чтобы вы могли воткнуть в нее несколько крошечных деревец. Наверное, проще купить три маленьких деревца в магазине, но это также будет отлично смотреться, если вы решитесь пойти в лес и срежете несколько крошечных веток у нескольких сосен, чтобы почувствовать свежий лесной запах.Чтобы сделать этот крошечный лес из коробок, поместите под него коврик для стола контрастного цвета.

    12. Держатели для имен леденцов

    Это простое украшение для рождественского стола, которое вы можете создать в мгновение ока. Мы знаем, что в праздничные дни вы заняты, у вас немного больше стресса, чем обычно, и вы бегаете, как цыпленок с отрезанной головой. Мы все! Если вы ищете отличные идеи декора и что-то праздничное, но все же хотите сэкономить время в этот праздничный сезон, это отличный вариант для вас. Возьмите праздничную ленту, добавьте немного клея, чтобы удерживать 3 леденцы на месте, и распечатайте (или напишите от руки) имена ваших гостей на маленьких открытках. Легко, элегантно и эффективно. О чем еще ты можешь попросить?

    13. Деревенский рождественский столешница

    Раскрашенные каменные кувшины и все ваши любимые рождественские украшения. Этот центральный предмет обязательно будет в центре внимания ваших гостей. В нем определенно присутствует деревенская атмосфера «Мы идем через холмы и через лес к бабушкиному дому».Возьмите несколько украшений, возьмите свежую (или поддельную) зелень, некоторые из ваших любимых праздничных безделушек (даже украшения) и начните размещать их на этом трехуровневом столешнице. Нет неправильного или правильного способа создать его. Просто весело провести время!

    14. Центральная часть журнального столика в виде оленей

    Легко забыть о мелких деталях, которые делают дом таким теплым во время всей суеты, окружающей холодный и сумасшедший рождественский сезон. Эти идеи декора журнального столика — отличный способ связать дух Рождества во всем доме.Используйте крошечные фигурки оленей и подходящие украшения, чтобы создать единый и приятный центральный элемент. Затем добавьте в проект сосновые шишки и зелень по своему усмотрению, зажгите несколько свечей разного размера в центре и, прежде чем вы это узнаете, вы создали что-то действительно приятное по доступной цене и за очень короткое время. Это также отличные подарки для друзей.

    Наши любимые рождественские украшения, которые можно купить на Amazon

    Больше идей украшения рождественского стола своими руками на следующей странице…

    9 приемов украшения праздничного стола: используя то, что у вас есть

    Все любят красиво накрытый стол для семейных обедов на День Благодарения и Рождества, нам просто не нравится ценник.Вместо того, чтобы планировать еду и проводить время с семьей во время курортного сезона, мы испытываем стресс из-за покрытий и салфеток, зарядных устройств и посуды, бегунов для стола и центральных предметов !! Итак, в этом году мы собираемся НАСЛАДИТЬСЯ временами Благодарности и Днем Рождения Иисуса! 9 хитростей украшения праздничного стола: используя то, что у вас есть.


    9 ПРИЕМОВ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА:

    ИСПОЛЬЗУЯ ЕСТЬ

    Одно из моих любимых занятий — делать покупки в собственном доме (LOL) и находить новые применения для обычных предметов домашнего обихода.Да, я знаю, что немного сошла с ума !!

    Но вы действительно можете сэкономить МНОГО денег, перепрофилируя предметы, которые у вас уже есть, и в то же время создавая красиво оформленные пространства.

    Итак, сегодня я делюсь своими любимыми приемами, советами, и давайте будем честными — хитростями, которые я использую для украшения к праздникам, не тратя ни копейки.

    Кто готов ?? !!


    9 ПРИЕМОВ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА:

    ИСПОЛЬЗУЯ ЕСТЬ
    ПЕРВОЕ ПЕРВОЕ:

    Я показываю тематические настольные пейзажи Дня благодарения и Рождества для этого поста, но вы также можете использовать все эти советы для пасхальных пейзажей (и других праздничных сезонов).

    ВТОРОЙ:

    Я пытался использовать ту же посуду и украшения (сколько мог), чтобы вы могли видеть, что я использую более ограниченный запас предметов. Я также предпочел не показывать бокалы или столовые приборы на моих столах, чтобы вы могли изобразить свои собственные предметы в реальном убранстве.


    9 ПРИЕМОВ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА:

    ИСПОЛЬЗУЯ ЕСТЬ

    9 ПРИЕМОВ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА:
    1. Шторы для покрытий и бегунов на стол
    2. Садовая вырезка для зелени
    3. Фоторамка для лотка
    4. Угловая занавеска для душа для салфеток
    5. Гардинные кольца для держателей салфеток
    6. На классной доске размещаются карточки из плотной бумаги
    7. Венок для центральной части
    8. Фрукты в сахаре для акцентов
    9. Подушка для обеденного стула Чехол

    9 ПРИЕМЫ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

    УКРАШЕНИЕ №1: Используйте занавески для покрытия стола и бегунов

    Гардины — отличный вариант для нас в качестве накрытия для почти всех обеденных столов (размеров).Обычно они имеют ширину 54 дюйма и длину 84 дюйма или 96 дюймов.

    И большинство обеденных столов имеют ширину 36–40 дюймов и длину примерно 60–78 дюймов (6-8 человек).

    Это означает, что большинство штор будут достаточно широкими, чтобы покрыть ширину вашего стола, и достаточно длинными, если вам нужно добавить в свой стол листья (или надставки).

    У меня было 2 варианта (в моем доме) на выбор: эта сине-белая занавеска с рисунком, которая раньше была в нашей гостиной, или белая сплошная льняная занавеска, которая раньше была в нашей спальне

    Но этот флот звал меня по имени! Просто используйте то, что у вас уже есть, что может соответствовать вашей праздничной тематике.

    Моя штора 54 ″ Ш x 96 ″ Д.

    У меня нет ни одного из двух листиков стола на картинке ниже, но занавеска все равно закрывала бы их, если бы их добавили. Я просто хотел дать вам представление о том, как занавеска выглядит на реальном столе.

    Я, наверное, сначала должен был погладить его — LOL — но вы поняли — верно ?? ха-ха!

    • НАЗАД: Если вы хотите использовать занавеску в качестве направляющей для стола, просто сложите ее пополам вдоль, а затем снова сложите.Больше фотографий в совете №3 с занавеской в ​​качестве бегуна.

    УКРАШЕНИЕ № 2: Садовая вырезка для зелени

    Использование вырезок из собственного двора — отличный способ сэкономить деньги и добавить естественности к праздничному столу.

    Я использовал 2 ветки крепового мирта, нарезанные небольшими кусочками, для акцентной зелени.

    Перед вами фотография центральной части осени / Дня благодарения без зелени.

    А вот картинка с нарезанной зеленью.

    Если вы хотите использовать что-то подобное для своего рождественского стола, просто замените белые тыквы рождественскими украшениями — легко !!

    Вид сверху:


    УКРАШЕНИЕ № 3: Фоторамка для лотка

    Если у вас нет подноса, который можно было бы использовать как украшение на празднике, или подноса, который не сочетается с вашим декором, используйте рамку для картины. Он отлично работает, чтобы все выглядело упорядоченно, и придает более формальный вид вашему столу.

    У меня всегда была эта открытая рамка — я купил ее в Hobby Lobby около 10 лет назад — и до сих пор люблю ее. Но если у вас есть стакан, аккуратно выньте стакан.

    Или вы можете положить зажигалок поверх стекла (или зеркальной рамы).

    • Вот моя шторка — теперь повернутая бегунок стола — для этого дисплея.

    Итак, я добавлю те же украшения, что и раньше, за исключением двух белых чаш.

    Теперь о зелени.

    А вот это вид сверху, чтобы вы могли, как это выглядит по сравнению с другой конфигурацией (без лотка).

    «Поднос» в рамке для фотографий отлично подойдет, если у вас небольшой стол или ограниченное пространство на столе (когда добавлены бокалы и / или сервировочные тарелки).

    Если у вас действительно длинный стол, вы можете также использовать две рамы для картин, чтобы разложить декор стола.Просто поиграйте с декором и размерами вашего стола, чтобы найти лучшую конфигурацию для вас !!

    А теперь с добавлением зелени.

    Ищете обеденные столы в прибрежном сельском доме? Посмотрите мой новый пост.


    ОТДЕЛКА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ # 4 Угловая занавеска для душа для салфеток

    Если вам нужны салфетки под посуду, но их нет под рукой, поверните занавеску для душа или занавеску, чтобы получилась ромбовидная форма.

    Поскольку душевые занавески обычно имеют квадрат 72 × 72 дюйма, они на самом деле будут иметь форму настоящего ромбовидного квадрата. У меня не было под рукой лишнего, поэтому я снова воспользовалась своей занавеской.

    Это сработало для моего стола без листьев. Так что, если ваш стол больше, вам, возможно, придется использовать угловую штору только как центральный элемент.

    Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о темно-синих и белых коврах.

    Вот это вид сверху.

    *** Если у вас есть подходящая пара штор, положите одну на обеденный стол, а другую — на стол для завтрака, чтобы они выглядели гармонично.***

    Вот как это выглядело — под углом — между двумя стульями.


    ДЕКОРАТИВНЫЙ ТРЮК №5 Кольца для штор для держателей салфеток… .. и

    УКРАШЕНИЕ №6 Карточка на классной доске из плотной бумаги

    Если вы не можете найти держатели для салфеток для вашего помещения, попробуйте использовать деревянные или металлические кольца для штор (с зажимами или без них). У меня есть оба под рукой, но для этого дисплея я выбрал темные деревянные.

    *** Для этого образа также можно использовать дополнительные кольца для занавески для душа. ***

    К обоим моим кольцам были прикреплены зажимы, но они необязательны. Вы просто обвяжете джутовую нить (или ленту) вокруг маленького кольца «глаз».

    Они будут работать с плоскими салфетками и взбитыми салфетками.

    И у меня уже были настоящие бирки с именами на классной доске, но я сделал одну из черной плотной бумаги, так что вы тоже можете иметь такую ​​!!

    Размеры: 2 ″ Ш x 3 1/8 ″ Д — угол начинается с 2 5/8 ″ Д.

    Просто пробейте дыру, возьмите мел, и все готово.

    И вот они рядом… .довольно близко, верно ?? Кроме того, все ваши карточки мест из плотной бумаги будут одного цвета.

    Сверху — классная доска. Внизу — плотная бумага.

    Карточка на настоящей классной доске.

    И картонную карточку ниже.


    УКРАШЕНИЕ №7 Венок для центральной части

    Использование венка для украшения праздничного стола — наверное, мое любимое украшение стола.Мне нравится, что вы можете полностью изменить внешний вид стола, просто меняя венки. Нет ничего проще !!

    Я сделал 3 разных образа, чтобы вы могли увидеть, как венок «образует» весь стол. И вы заметите, что если вы просто подложите под него тарелку для торта, вы получите немного больше глубины + драматизма !!

    День благодарения и осенний пейзаж

    Рождественский красный настольный пейзаж

    Рождественский матовый пастельный пейзаж

    И виды сверху.

    *** Не забывайте, что вы также можете использовать весенний или пасхальный венок для своего пасхального стола. ***


    УКРАШЕНИЕ №8 С сахаром или замороженными фруктами

    Одно из самых красивых украшений во время праздников — засахаренные или замороженные фрукты. Используйте любые фрукты, которые у вас есть под рукой, и добавьте немного сахара, чтобы придать им сезонный блеск.

    На ум приходят клюква, виноград, груши, яблоки, малина и черника.Конечно, вы всегда можете использовать не замороженные фрукты, а также тыкву и тыкву.

    Я должен признать, что замороженные клюква, груши и яблоки, которые я показываю, поддельные (они уже были). Но просто заморозьте или используйте то, что у вас уже есть.

    И не забывайте — они не только красивы, но и съедобны!

    Смелые цвета.

    Я кладу свои ягоды в прозрачные стаканы для мартини и маргариты разной высоты — просто чтобы добавить немного интереса и движения.

    Яблоки и груши (см. Ниже) я просто установил прямо на бегунке. Но если бы они были настоящими, я бы поместил их в стеклянные миски, чтобы сахар не испортил бархат.

    И более мягкие цвета.


    УКРАШЕНИЕ № 9 Использование накладок для подушек для чехлов на обеденные стулья

    Этот трюк будет звучать ОЧЕНЬ безумно, но он должен работать — и это мой любимый прием !!

    Возьмите имитацию подушки и наденьте ее на спинку деревянного обеденного стула, чтобы она выглядела как накиданная.Оставьте его свисающим, чтобы он выглядел более формальным, или заправьте его, чтобы сделать его более современным.

    *** Я использовал вместо подушки королевскую подушку, но стандартная подушка тоже работает. Я также обнаружил, что стеганый имитация (более толстая) работает лучше и выглядит немного лучше.

    Но подойдет льняной имитация или даже наволочка.

    Вот два деревянных стула, которые я использую в качестве чехла.

    Возьмите фальшивку и наденьте ее на спинку стула здоровой стороной в сторону от стола.

    У этого притворства есть галстуки, но я знаю, что у большинства из них есть «отверстие для конверта». Вам просто нужно будет приколоть его булавками или английскими булавками.

    Вот как будет выглядеть длинная версия со свисающим до пола хвостом.

    Для более короткого чехла просто возьмите лишнюю накладку и оберните ее вокруг деревянной части (спинки стула). Он будет немного громоздким, но просто разгладьте его как можно лучше.

    Стандартный имитация будет работать легче для этого стиля, потому что там меньше фиктивной длины, которую нужно подвернуть — к вашему сведению.

    Этот я смог связать по бокам, когда расплющил.

    Хорошо, теперь давайте посмотрим, как они на самом деле выглядят в комнате.

    ДО — только 2 деревянных стула, без чехлов.

    ПОСЛЕ — с короткими чехлами.

    ПОСЛЕ — с длинными чехлами.

    Хотите добавить венки? (не в списке трюков, а просто для удовольствия)

    После — венками.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть венок в пасхальной и весенней столовой.

    Надеюсь, вы нашли пару советов и приемов, которые помогут упростить украшение праздничного стола, чтобы вы могли проводить больше времени, наслаждаясь своей семьей !!

    Удачной осени и Рождества !!

    Любовь и объятия 🙂

    Хотите увидеть больше идей украшения осени и Рождества? Попробуйте Fall Home Tour 2019, Fall Home Tour 2018, Christmas Dining Room Navy + Red, Fall to Christmas Decorating и DIY Let it Snow Christmas Wall Decor.

    Рекомендуемые сообщения:

    6 простых идей украшения: Осенний тур по дому 2020

    Учебник по созданию венков из тыквы на Хэллоуин

    5 секретов осеннего украшения

    Установка осеннего стола

    Хэллоуин Fa-BOO-Lous Breakfast Party

    Снеговик в клетку Буффало своими руками

    Орнаменты в клетку буйвола своими руками

    Let It Snow DONUT Рождественская вечеринка

    Снеговик из хлопковых шариков

    Золотые блестящие буквы для дворов: 16 сладких идей

    9 секретов Рождества без стресса

    Учебное пособие по изготовлению настенной рождественской елки: Использование полочной бумаги

    Как украсить свой стол к Рождеству

    Используйте вечнозеленые ветви, чтобы легко создать лесной массив атмосфера для вашего стола.Используйте выветренную или натуральную древесину в светлая или темная отделка чаш, тарелок или березовых свечей. Классический белая посуда настолько универсальна что он сочетается с любым стилем, включая повседневный сельский или городской шикарный. Подчеркните его контрастными пластинами с праздничным рисунком. праздничные узоры или цветная посуда.

    Попробуйте натуральный лен для более повседневного образа. скатерть.Соедините это с салфеткой кольца из ротанга или виноградной лозы, или завяжите атласные ленты с веточками ягоды вокруг свернутых салфеток.

    Украсьте его золотыми или медными вставками. Каркасные плиты с зарядными устройствами, и используйте праздничную посуду с металлическими ободками или украшениями.

    В качестве рождественского украшения попробуйте винтажное корыто или современное деревянное чаша засажена папоротниками спаржи.Добавьте расписные сосновые шишки в разных цветах. размеры для измерения и интереса.

    Дополните свою красно-зеленую рождественскую тему вечнозелеными ветвями, которые также выглядят элегантно, когда они расположены в белом цвете. миски. Создайте зимний террариум в стеклянном колпаке, выстланном мхом. Добавьте позолоченные сосновые шишки, звезды, украшения или детские рисунки. в том числе вырезанные снежинки или ангелочки.Белые цветы, особенно тюльпаны, лилии, розы и гортензии — все это создает элегантный праздник композиции в стеклянных вазах.

    Если вам не нужен центральный элемент, создайте вечнозеленый «бегунок» с свежие сосновые ветки и сосновые шишки. Также можно использовать живую миниатюру деревья обернуты мешковиной и удерживаются рафией. Для деревенского дачный вид, заправьте в неглубокий поднос небольшие веточки кедра, гнездится среди ураганов и плетется в некоторых металлические украшения.

    Идите высоко и низко со свечами, от обетов до столбов и выше подсвечники. Мерцание свечей всегда добавляет тепла, и с добавленным праздничные украшения, свечение завораживает.

    6 последних идей для украшения рождественского стола —

    vtwonen

    Итак, наступит Рождество очень, очень скоро, и если вы хоть немного похожи на меня, то до последней минуты будете заняты приготовлениями и поиском подарков.

    В этом году моя французская семья празднует Рождество у нас дома, поэтому у меня есть несколько разных списков. И один за другим коробки проверяются карандашом на предмет произведенных или купленных вещей.


    Я бы с удовольствием попробовал накрыть красивый стол для обеда 24-го и Рождества, зная, что нас будет 10 на ужин. Что касается бюджета, я хотел бы быть разумным, и поэтому я снова нашел вдохновение в разных блогах, на веб-сайтах экспертов и, конечно же, на Pinterest .

    Итак, вот мои последние идеи по сервировке красивого рождественского стола!

    Усадьба

    1. / Безошибочный метод, чтобы ничего не забыть.

    Во-первых, накрыть красивый стол — все равно что украсить свой дом. Мне нравится работать слоями. Чтобы создать интерьер, вы начинаете с выбора полов и цветов стен («базовый» слой), затем мебели (следующий слой), затем освещения, затем украшения аксессуаров и т. Д.
    Сервировка стола очень похожа.

    Начните с выбора таблицы.

    Для большинства из нас не будет реального выбора, обедать обычно можно за существующим обеденным столом. Но вы можете подумать о добавлении второго стола, если вы ожидаете много гостей (или более длинную доску на существующем столе, как я буду делать в этом году). Если хочешь быть оригинальным, почему бы не устроить ужин в стиле пикника на журнальном столике (конечно, в зависимости от количества гостей и меню)

    Затем выберите скатерть (или салфетки).

    Если у вас красивый столик, не прячьте его, а купите красивые салфетки! А если нет, то выбор скатертей огромен, есть варианты на любой стиль и вкус.
    В этом году я раскладываю льняную скатерть. Мне нравится его «повседневный» вид.


    Очевидно, мы должны установить тарелки (и, возможно, презентационные тарелки) и столовые приборы.

    В меню будут указаны разные тарелки, которые вам понадобятся. Если можете, попробуйте создать красивую сборку тарелок, это добавит объемности декору вашего стола (именно поэтому я предложил в названии тарелки для презентаций).Необязательно брать их из одного ассортимента, попробуйте смешать!

    Есть очки на выбор.

    Так же, как тарелки, вы сможете определить, какие стаканы вам нужны, в зависимости от того, какие вина будут сопровождать ваши различные блюда. Не забудьте стакан для воды (большой). И смешивание неподходящих очков — тоже тенденция, так что дерзайте!

    А теперь перейдем к практичному и декоративному элементу — салфетке.

    Сначала выберите бумажные или тканевые салфетки.Затем дайте волю своему воображению, чтобы использовать его в качестве окончательного декоративного элемента. Вы можете найти различные способы их складывания, например, или проявить творческий подход с кольцами для салфеток или просто задрапировать тканевые салфетки под тарелками. Сделайте это весело!

    И, наконец, предметы декора.

    Я надеюсь, что приведенные ниже 5 пунктов дадут вам некоторые идеи, но в украшении стола, я думаю, все подходит. Будь то красивый цветочный центральный элемент, особые украшения рядом с тарелками, овечьи шкуры на стульях, свечи … Я говорю вам, все подходит!

    Домашнее сладкое Броканте

    Янис Николай

    Intratuin

    2./ Выберите цветы и / или растения, чтобы украсить свой стол

    Зелень и / или цветы всегда работают на праздничном столе. На Рождество вы автоматически подумаете о ветках сосны, но ветки эвкалипта, оливы или плюща тоже подойдут. Спросите своего флориста, или, если вы хотите сделать это «бюджетно», прогуляйтесь по лесу.
    Цветы также могут быть прекрасны в качестве украшения к праздникам. Возможно, вы захотите проверить вдохновение на Pinterest .

    Домашний блог Binti

    3./ Подняться на высоту

    Вы могли бы сказать, что ваш стол может быть недостаточно большим для большинства этих идей? Это вполне понятно, я отвечу; подняться в высоту !! В зависимости от вашей столовой вы можете повесить какие-нибудь вещи (например, часто украшенную горизонтальную ветку). Если нет, то лучшим другом станет высокая ваза. Например, с одной красивой оливковой веткой, с украшениями или без них. Благодаря его высоте вы по-прежнему сможете видеть людей по ту сторону стола в глаза, а декоративный эффект гарантирован!

    4./ Узнайте, что светящаяся гирлянда привнесет в сервировку вашего стола.

    Я знаю, это такая очевидная идея, не сложная, но и не очень оригинальная? Может быть, это правда, но все же на Рождество оно такое прекрасное, не так ли? Вы увидите, что иногда достаточно зелени и светящейся гирлянды, чтобы ощутить то ощущение Рождества, которое вы ищете.

    Сандра Апарисио

    5. / Создайте праздничный образ с некоторыми яркими деталями

    «Bling-bling», что-то блестящее, будь то золото или серебро, идеально подходит для декабрьских праздников.Вы можете найти его на тарелках или стаканах с золотой или серебряной оправой или (настоящая тенденция в этом году) на столовых приборах золотого цвета.
    Очевидно, есть много способов добавить немного шика (блестящие елочные украшения, блестящая жемчужная гирлянда и т. Д.)

    6. / Сделайте рождественский подарок на своем столе и добавьте что-нибудь личное.

    Мы будем очень признательны, если вы добавите что-нибудь личное в свой стол. Опять же, все возможно, лучше всего подойдет небольшая поделка; красивое меню, кое-что, чтобы указать, где сидят ваши гости, красивая подставка для ножа, кольцо для салфеток, сделанное из зелени, или даже небольшой подарок рядом с каждой тарелкой.

    Однажды моя свекровь купила прекрасные льняные саше (с крошечными блестящими звездочками), наполненные вкусными шоколадными конфетами. Она положила по одному сбоку от каждой тарелки, и пакетики тоже были красивыми. Так что это было украшение, и вдобавок мы пировали восхитительными шоколадными конфетами!

    vtwonen

    Хоумлисты

    vtwonen

    Иногда у вас не так много средств, но вы все равно можете создать красивый стол.
    В прошлом году с моим cheri и детьми мы были в доме, арендуемом на время отпуска в регионе Ланды. Украсить мне было почти нечем, и в вечер праздничной трапезы мы вернулись домой очень поздно. Через 15 минут я все равно попыталась накрыть красивый стол, и хотя он скорее в стиле минимализма, моей семье он понравился!

    Желаю всем чудесного Рождества,

    Наслаждайтесь !!

    Подробнее о Interior Crisp:

    Facebook Pinterest Instagram Houzz

    27 Великолепные украшения и сервизы для рождественского стола

    27 великолепных и простых украшений для рождественского стола, декорации и лучшие идеи для поделок с использованием бегунов, свечей, сосновых шишек, каменных кувшинов и многого другого!

    Рождественский стол — неотъемлемая часть курортного сезона.Прекрасная сервировка рождественского стола сделает ваши встречи особенными и праздничными!

    На самом деле очень легко создать потрясающие рождественские украшения для стола и центральные предметы интерьера с бюджетом менее чем за 20 минут из природных зелени и вещей, которые у вас уже есть в доме!

    Это часть 3 из серии «Любимые рождественские украшения для каждой комнаты» серии !

    Эта серия из 4 частей — это все лучших идей рождественского украшения, которые вы можете легко и быстро применить в своем собственном доме ! Вы можете ознакомиться с остальной частью серии ниже:

    Часть 1: 30+ Красивых новогодних украшений для прихожей, гостиной и лестницы.

    Часть 2: 30+ Лучшие Рождественские идеи украшения для кухни, столовой, спальни и ванной комнаты.

    Часть 4: 32 Потрясающие рождественские украшения на открытом воздухе DIY.

    Начнем с самых простых рождественских украшений для стола, сделанных из чего-то бесплатного!

    (Некоторые полезные ресурсы представляют собой партнерские ссылки. Полное раскрытие информации здесь.)

    Как сделать украшения для рождественского стола из натуральной зелени

    Эта простая и элегантная гирлянда-дорожка для рождественского стола сделана из бесплатной обрезки хвойных деревьев, красных ягод и сосны. шишки.Он будет красиво смотреться прямо на столе, или наложенный поверх дорожки из мешковины, или такой рождественской дорожки! (Источник: The Farm Chicks)

    Сделайте центральную часть рождественского стола со свечами и бревном

    Превратите бревно в подсвечник для чая с помощью специального сверла под названием Spade bit, вот так. Добавьте немного вечнозеленых веток и ягод, как красиво! (Источник: Jenna Burger)

    Простой и современный декор рождественского стола

    Если вы любите современный стиль, попробуйте сочетание черно-белой посуды и постельного белья с простым зеленым центральным элементом.(Источник)

    Как украсить рождественский стол с ограниченным бюджетом

    Более красивые идеи сервировки рождественского стола с использованием вечнозеленых веток, сосновых шишек и светодиодных свечей, установленных на дорожке стола или деревянной доске. (Источник: Little Dekonings | Раскрась меня в розовый)

    Рождественское украшение в лесу с белеными сосновыми шишками, сделанными своими руками.

    Мох и плавучая древесина выглядят волшебно на фоне смешанных сосновых шишек. Самое приятное: вы можете сделать «отбеленные» сосновые шишки без использования отбеливателя всего за несколько минут! Узнайте секрет здесь!

    Кувшин каменщика Идеи сервировки рождественского стола

    Ряд кувшинов, заполненных снегом (английская соль или обычная соль!), Клюквой, зеленью или свечами, идеально подходят для украшения стола на Рождество или День Благодарения.(через Yellow Bliss Road)

    Свечей нет? Попробуйте эту супер простую свечу из масона, сделанную своими руками, в которой используется тонкий слой растительного масла и волшебный фитиль вместо свечей! Учебник здесь, в A Piece of Rainbow.

    Поместите плавающую чайную свечу в банку с клюквой, хвойными деревьями и водой. Это тоже станет отличным украшением Дня Благодарения! (Источник: Today’s Creative Life)

    Снежная баночка для рождественских украшений своими руками

    Создайте свой рождественский столик в миниатюрной зимней стране чудес всего за 10 минут! Эти центральные украшения из каменных банок своими руками такие легкие и великолепные!

    Вот разновидность рождественских поделок из каменных кувшинов с использованием гирлянд внутри: замороженные зимние украшения и рождественские украшения из каменных кувшинов, учебник здесь!

    Еще один декор стола из сосновых шишек и кувшина из каменной кладки через Crafts by Amanda.

    Идеи украшения снежного рождественского стола

    Деревянный ящик из непогодной древесины и заснеженные сосновые шишки создают прекрасные украшения для рождественского стола в фермерском доме. (Исходный источник фотографии утерян, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Так легко сделать своими руками заснеженные сосновые шишки , ветки и ягоды из свежих черенков, подробное руководство здесь!

    3 Легкий способ сделать DIY заснеженные шишки и ветки !

    Если вы любите мирную белоснежную зимнюю страну чудес, попробуйте этот элегантный рождественский декор в магазине Thrifty & Chic.

    Простое украшение для рождественского стола своими руками в ящике

    Вам не нужно тратить 100 долларов на украшения для праздничного и рождественского стола! Из этого туториала Вы узнаете, как легко сделать долговечный рождественский стол за 10 минут почти бесплатно!

    Вот вариант, использующий длинную коробку и несколько свечей.

    Нарядите свечи или сделайте свои собственные праздничные свечи из каменной кувшины, чтобы добавить к декору рождественского стола. (Через тыкву и принцессу)

    Украсьте рождественский стол свечами

    Терракотовые горшки становятся прекрасными подсвечниками.Только не забывайте быть осторожными при использовании настоящих свечей! Такие мерцающие светодиодные подсвечники могут выглядеть почти так же красиво, и они намного безопаснее! (через Comepiaceate)

    Рождественские звезды и мерцающие огни фермерского стола для декора стола в банке, через «Признания пластинчатого наркомана».

    Возьмите вазу или банку, свечу, немного зелени и немного мешковины, и вы получите очаровательный рождественский домик в центре! (Источник изображения утерян, дайте мне знать, если найдете!)

    Вот еще одна вдохновляющая фотография.

    Красные и зеленые идеи декора рождественского стола

    Классические красные свечи, ленты, звенящие колокольчики и хвойные деревья добавлены в эти рождественские украшения для придания особого праздничного стиля! (image)

    Красные салфетки отлично смотрятся в классической рождественской сервировке стола. (Источник изображения утерян, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Сделайте рождественские украшения для стола в фермерском доме на подносе

    Сделать рождественские украшения для стола из природных элементов, таких как сосновые шишки и обрезки вечнозеленых растений, легко и весело. поднос для постамента в фермерском доме или многоярусная подставка для торта! (Источник изображения утерян, пожалуйста, дайте мне знать, если вы его найдете!)

    Еще один великолепный пример украшения рождественского стола, сделанного своими руками, на многоярусных подставках для торта! Вы можете купить эти симпатичные подставки для торта менее чем за 10 долларов или немного дороже.(через Stone Gable)

    Украсьте стол красивыми урнами и вазами

    Создайте стильные украшения для праздничного и рождественского стола, используя маленькие урны. (via From My Front Porte to Yours)

    Праздничные стеклянные вазы-ураганы с хвойными ветками, светодиодными свечами, сосновыми шишками или светодиодными гирляндами.

    Хэллоуин значение праздника традиции: история, традиции, гадания, приметы и суеверия

    история, традиции, гадания, приметы и суеверия

    Современный Хэллоуин объединил языческий и христианский праздники.

    В ночь с 31 октября на 1 ноября в мире отмечается праздник Хэллоуин. Традиционно на эту пору приходится два разных праздника, но современная традиция отмечать Хэллоуин для многих объединила языческий праздник Самхэйн и христианский канун Дня Всех Святых. При этом форма празднования современного Хэллоуина взята из язычества, а его название — из христианства.

    Праздник Самхэйн (в других транскрипциях – Самайн) восходит к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии. В день, соответствующий современному 31 октября, они отмечали окончание сбора урожая и начало нового года. В Ирландии в этот день воины и простые жители страны собирались в город Тару на огромный пир, который продолжался днем и ночью. 

    Считалось, что в ночь Самхэйна завеса, разделяющая мир людей и мир существ, враждебно настроенных по отношению к людям – сидов, становится настолько тонкой, что они могут проникать в миры друг друга. Люди верили, что в этот день призраки и духи умерших возвращаются в поисках тела, которым они могут завладеть на последующий год. Кельты считали, что все законы времени и бытия не работают в эту ночь, позволяя духам вытворять все что угодно. И поскольку никому не хотелось поменяться местами с призраком, традиционно повелось надевать всевозможные страшные костюмы и совершать странные поступки, чтобы сбить привидения с толку.

    Святые отцы раннехристианской церкви старались противостоять языческой традиции кельтов и установили в этот же день христианский праздник Всех Святых (в Восточной Церкви поминание Всех Святых совершается в первое воскресенье Пятидесятницы). От праздника Всех Святых и происходит слово Halloween – т.е. Аll Hallows’ Even, что значит «канун Всех Святых», которое со временем сократилось до «Hallow E’En.» 

    Со временем языческий праздник не только выжил, но и неразрывно сросся в народном сознании под общим названием Halloween с праздником церковным.

    На эту дату также приходится древний римский праздник Помоны, чьим символом, как и символом связи миров является яблоня, поэтому можно сказать, что Самайн – праздник дубовых костров и яблок, именно их и следует использовать в любых ритуалах в этот день.

    Хэллоуин — это еще и попытка понять связь между нашим и потусторонним мирами. Ночь Хеллоуина — это переход, ворота из одного мира в другой. Ворота в зиму, в холодный мир, где все живое умирает, но одновременно готовится к возрождению, освобождаясь от всего лишнего, как деревья от листвы.

    В современном виде праздник состоялся уже в XIX веке благодаря европейским эмигрантам, привезшим с собой в США обычай бурно отмечать Хэллоуин и соблюдать связанные с этим праздником суеверия.

    Сейчас главным девизом этого праздничного фестиваля стала фраза «Кошелек или жизнь!», но зарождалось все в страшных историях про ведьм, монстров, эльфов и призраков. Если копнуть немного в глубину веков, то такие истории носят вовсе не невинный характер, потому что из-за суеверий людей сжигали на кострах и подвергали страшным пыткам.

    Наиболее распространенным праздник Хеллоуин считается в таких странах, как США, Канада, Австралия, Великобритания и Испания. Ирландцы и шотландцы принесли эти верования, связанные с языческими ритуалами, которые зарождались еще во времена кельтов, в Америку, а затем этот день изгнания злых духов стали отмечать в разных странах мира. Например, в Мексике 1 ноября отмечается как День Мертвых и является довольно мрачным праздником, если его вообще можно так назвать. Еще сто лет назад ирландцы и американцы к первому дню ноября готовились основательно, мастерили страшные маски, шили темные балахоны, затем устраивали шествия по улицам городов, чтобы изгнать злых духов.

    Многие европейские культурные традиции связывают Хеллоуин с одним из самых важных, определяющих дней в году, когда мир духов вступает в контакт с физическим миром с живыми людьми, эфирные субстанции путешествуют в поисках заблудших душ, чтобы вселиться в них и вновь жить в нашем материальном мире. Конечно, никто их живущих не хочет стать ходячим привидением, поэтому придумывались различные ритуалы, люди наряжались в страшных чудовищ, зажигали живой огонь в своих домах, украшали стены различными отпугивающими элементами, чтобы отогнать духов от себя и своих жилищ.

    К счастью, в нашу страну Хеллоуин пришел уже как веселый праздник, и теперь мы дополняем его своими собственными обычаями, внося корректировки и развлекательные ритуалы.

    Одна из самых известных традиций Хэллоуина — зажигать свечу в тыкве — восходит к ирландскому фольклору. По легенде, ловкач и алкоголик Джек обманул дьявола, заставив его залезть на дерево и нарисовав на стволе крест так, что дьявол не смог спуститься. Когда Джек умер, его не взяли в рай из-за грехов, но и в аду ему отказали из-за того, что он перехитрил самого дьявола. Джеку всего лишь дали один тлеющий уголек, призванный освещать его дальнейший бесконечный путь среди ледяной темноты. Этот уголек положили в пустую репку, чтобы он горел дольше.

    Фонарик из тыквы предназначался для того, чтобы прогнать не факт что добрых духов, которые гуляют в эту ночь по земле.

    Кстати, тыква — изобретение американцев. А до того в Ирландии и Шотландии страшные маски, в которые потом вставляли свечки, вырезали из реп и картофелин, а в Англии — из свеклы. 

    Хэллоуинская полночь – это время, когда границы между мирами стираются, все тайны открываются, появляется реальная возможность узнать, что нас ждет впереди…

    Незамужние девушки в ночь на Хэллоуин могут увидеть своего суженого. Для этого поздно вечером выстирайте свою ночную рубашку и повесьте ее сушиться на спинку стула. Далее ложитесь спать именно в этой комнате, но постарайтесь ни в коем случае не заснуть. Вам должен привидеться облик будущего супруга, который придет, чтобы забрать сорочку. При этом важно даже не задремать ни на миг, иначе вы его просто пропустите. Но если вдруг вы так и не дождались появления тени суженого, значит, он еще не нашел вас и свою свадьбу вы отпразднуете не в ближайшие три года.

    Гадание на желание

    В старину гаданию на семенах придавалось большое значение. Часто девушки гадали на желание по тыквенным семечкам. В левой руке зажимали жареное семечко, в правой — сырое. Задумывали желание и просили подружку угадать, в какой руки жареное семечко. Если она угадывала — желанию суждено сбыться.

    Также можно погадать на желание при разрезании тыквы. Для этого разделите ее на две равные части, задумайте желание и посчитайте семечки. Если в правой половинке их будет больше, это означает, что ваше желание исполнится.

    Еще один способ: смешайте в чашке жареные и сырые семечки, закройте ее рукой и, загадав желание, возьмите горсть, посчитайте семечки. Если жареных окажется больше, значит, желание не исполнится, если же больше сырых — оно сбудется.

    И последнее гадание: смешайте по горсти жареных и сырых семечек. Теперь высыпьте их на стол и посчитайте. Четное число жареных означает, что исполнению препятствуют недруги Нечетное количество жареных семечек предупреждает о плачевных последствиях. Если сырых семечек будет нечетное число, значит, исполнение желания принесет вам неожиданную прибыль. Четное количество сырых семечек свидетельствует, что желание исполнится, но не доставит ожидаемой радости.

    Сколько детей?

    Если поиск любимого человека неактуален, если у вас уже есть крепкая семья, то в ночь перед Днем Всех Святых можно узнать, сколько у вас будет детей.

    Возьмите небольшую тарелку, налейте в нее холодной воды, а затем капните туда яичного белка. На сколько частей разделится белок – столько малышей родится.

    Если же вас волнуют события будущего года, попробуйте следующее гадание.

    Необходимо приготовить заранее монетку, кольцо, пуговицу, вырезанное из красной бумаги сердечко, ракушку и ключ. Кроме того, понадобится пустая бутылка. Расположите все предметы по окружности. Бутылку поместите в центр круга и крутите по часовой стрелке. Когда остановится, посмотрите, на какой предмет укажет горлышко, — то и будет главным событием года:

    кольцо – свадьба;

    монетка – богатство;

    пуговица – отсутствие любви, одиночество;

    сердце – любовь;

    ракушка – поездки;

    ключ – успех, власть.

    Данный ритуал вы можете проделывать и в компании друзей, но при этом все должны сесть по кругу и крутить бутылочку по очереди, передавая возможность от участника к участнику против часовой стрелки.

    Где ждет удача

    Узнать, в какой области нас ждет удача, можно способом подсчетов.

    Для гадания понадобятся: бобы, изюм, сушеные яблоки и гвозди. Не глядя возьмите из мешка (или из любой другой емкости, например, коробки или ящика, где хранятся перечисленные выше предметы) по горсти бобов, изюма, яблок и гвоздей. Пересчитайте все по отдельности. Нечетное количество означает благо, а четное – проблемы:

    бобы – финансы;

    изюм – любовь;

    яблоки – здоровье;

    гвозди – дом, семья.

    Пример трактования: если вы зачерпнули нечетное количество бобов – бедность в будущем году вам точно не грозит, а если яблок – то на здоровье жаловаться не придется. Если оказалось четное число гвоздей – возможны ссоры с домашними.

    Чет-нечет

    Существует еще одно гадание на «чет-нечет». И понадобится вам всего лишь гречневая крупа. Наверняка, когда варите гречневую кашу, вы обычно отбираете и выбрасываете черные зернышки, но именно такие вам и пригодятся в хэллоуинскую ночь.

    Насыпьте горсть гречки на стол, накройте ее рукой и загадайте желание. Затем отберите черные зерна и сосчитайте их. Четное количество говорит о том, что ваше желание непременно сбудется. Это гадание хорошо тем, что вы можете не только узнать, осуществится ли желание, но и заодно перебрать крупу для каши.

    Конечно, существует еще множество методов гаданий, и вы можете выбрать любой, даже самый простой, как, например, на цитатах из книг (это когда задаешь вопрос, берешь какую-нибудь книгу, загадываешь номер страницы, абзац и строку, а потом открываешь в загаданном месте и читаешь ответ). Или гадайте на картах, смотрите в кристалл, бросайте руны… Главное помните: Хэллоуин – это мистический праздник, когда все предсказания обязательно сбываются. Если вы, конечно, в это верите…

    Яблочко, подскажи

    Самыми известными и распространенными вариантами гаданий на Хэллоуин являются гадания на яблоках. И, кстати, ничего удивительного здесь нет, ведь этот праздник имеет и несколько других названий, одно из которых – «День яблок». Кроме того, в народе бытует поверье, что именно яблоки связывают людей с богами.

    1. Крупное яблоко разрежьте на девять равных частей, восемь из них съешьте, а девятую бросьте через левое плечо. Если быстро оглянуться, краем глаза можно заметить облик будущего супруга.
    2. Если вы хотите увидеть лицо своего суженого, то вас наверняка заинтересует другое гадание. Незамужняя девушка должна в полночь в темной комнате сесть с яблоком в руке перед зеркалом и внимательно в него всмотреться. Именно зеркало через какое-то время покажет ей образ будущего мужа.
    3. Третье гадание нужно проводить в компании друзей, и похоже оно на забавное состязание. Но это тоже верный способ узнать будущее. Вероятно, именно из-за этого гадания Хэллоуин иногда еще называют Ночью плавающих яблок.

    Надо набрать в большой таз воды и положить туда яблоки. Далее все участники должны, сцепив руки за спиной, зубами вылавливать яблоки. Это достаточно сложная процедура, но тот, кто справится быстрее остальных, может не беспокоиться о своем материальном благополучии – весь следующий год у него в доме будет достаток. А если парень и девушка одновременно быстрее всех откусили кусочек от плавающего в тазу яблока, то уже в этом году их ждет свадьба.

    1. На даче (либо где-то на природе) разожгите костер, при этом непременно нужно бросить в него веточку вереска, льна или ракитника для освящения церемонии. Далее возьмите небольшое яблоко и, тоненько срезая с него кожуру (по спирали, так, чтобы она не порвалась и получилась длинная полоска), вслух задайте вопрос: «Какое имя у моего суженого?» Затем срезанную кожуру следует через левое плечо бросить в костер, быстро повернуться и внимательно посмотреть, форму какой буквы она примет, – именно это и будет первой буквой имени будущего мужа.

    Можно бросать срезанную кожуру не в огонь, а в воду, но тогда распознать форму чуть сложнее.

    Если же вы не увидели вообще никакой буквы, не отчаивайтесь: это значит, что вы просто взяли «неправильное» яблоко или недостаточно тонко срезали кожуру. Поэтому можете проделать эту процедуру еще один раз.

    Орехи и каштаны

    Кроме яблок, в традиционной технике гаданий на Хэллоуин часто фигурируют орехи и каштаны.

    Если любопытно, как сложатся отношения с избранником или волнует вопрос согласия в уже существующей семье, то запаситесь двумя обыкновенными каштанами. Загадав предполагаемого или реального суженого, необходимо каштаны бросить в костер. Если плоды станут сгорать рядом, то жить эта пара будет в согласии, но если каштаны в огне раскатятся в разные стороны, то рано или поздно пути-дорожки этих людей разойдутся.

    Если вас интересует будущее, задав волнующий вас вопрос, бросайте в костер орешки, и по оставленному огнем на их поверхности рисунку вы непременно определите ответ. В данном варианте гадания вы можете также использовать и небольшие светлые камешки.

    Поверья, ритуалы и приметы

    Существует тринадцать (!) основных суеверий, которые для некоторых являются просто чушью, а некоторые готовы в них верить и выполнять всю необходимую защиту и ритуалы.

    1. Многие верят, что черные коты приносят несчастье, хотя и держат этих милых созданий у себя в домах, считая их домашними любимцами. Но на Хеллоуин строго-настрого не рекомендуется оставлять в доме черную кошку, иначе несчастья не заставят себя долго ждать и обрушатся на всю семью.
    1. Тыквы и орехи используются как магические отпугивающие продукты в день праздника Хеллоуин, потому что древние кельты верили, что сатана боится даже их запаха, существует несколько страшных легенд, связанных с этими растениями. Достаточно разместить над входом ветку орехового дерева и выставить в окне тыкву с зажженной свечой и надеяться, что злые духи не проникнут в дом.
    2. В этот праздник принято носить всю одежду наизнанку, а в некоторых странах принято на Хеллоуин даже выходить из дома задом наперед, чтобы сбить с толку привидений.
    3. На Хеллоуин зажигают во всех комнатах свечи, что отпугнуть живым огнем ведьм и злых духов. Если свечи в доме гаснут, то это является первым признаком того, что «они» где-то совсем рядом.
    4. Во всех европейских странах, а также в Америке и Канаде в Хеллоуин в полночь в церквях начинают бить в колокола, так как считается что всякую нечисть можно напугать церковным перезвоном.
    5. По кельтским обычаям, во дворах домов и на центральных площадях в Хеллоуин зажигались большие костры, люди надевали маски и совершали ритуальные обходы вокруг костров, тем самым очищая себя от влияния негативной энергии. На следующий день после праздника было принято брать в дом остывший уголек из костра и держать его у себя в доме целый год, до следующего праздника.
    6. Если на крыше вашего дома в Хеллоуин сидит сова, то это не к добру, ее следует согнать, иначе в доме скоро будет покойник.
    7. На Хеллоуин в некоторых странах истребляют летучих мышей, так как считают этих милых созданий слугами дьявола, в древности мертвые тушки этих птиц вывешивались на дверях домов, на крышах и на заборах.
    8. Еще одно суеверие связано с летучими мышами. В праздник Хеллоуин устраивали облавы на этих созданий, изгоняя их из чердачных помещений домов, зажигая на крышах факелы и используя трещотки.
    9. В некоторых странах, наоборот, считалось, что если большая стая летучих мышей кружит долгое время над домом, то надо ждать отличного урожая в будущем году.
    10. Чтобы отогнать всех злых духов от своего дома, раньше закапывали кости умерших животных у себя под порогом, а на Хеллоуин выставляли чучело умершего животного возле дома. Вот откуда пошла традиция вывешивать импровизированные скелеты на дверях и окнах домов. Правда, почему-то сейчас используются не скелеты животных, а людей.
    11. До захода солнца перед праздником Хеллоуин следует три раза обойти с зажженными факелами и в карнавальных костюмах вокруг дома, тогда жилище будет под защитой от проникновения злых духов на целый год.
    12. И, наконец, последнее суеверие: если в доме в праздник Хеллоуин хозяин увидит паука, значит, кто-то из умерших родственников следит за обитателями дома и предупреждает об опасности, которая грозит одному из членов семьи.

    По материалам сайтов «Суеверия» и «Траст»


    ____________________
    Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

    традиции и обычаи, костюмы, маски. История праздника

    В этой статье мы расскажем вам про популярный праздник Хэллоуин, традиции которого уходят корнями в далекое прошлое.

    Самайн

    Кельтские племена, жившие на территории Европы более двух тысяч лет назад, делили год на две части – зиму и лето. Когда они заканчивали собирать урожай, а было это в конце ноября, наступала пора праздновать окончание летнего сезона. В праздник Самайн друиды разводили костры, чтобы отвадить от людских поселений обитателей потустороннего мира. В этот день хозяйки стряпали угощение для предков и оставляли его на порогах своих домов. Мужчины надевали на себя шкуры животных, чтобы отпугнуть нечисть от поселка. Взрослые и дети собирались у костра, приносили жертвы, а затем брали священный огонь, чтобы согреть им свои жилища.

    История Хэллоуина

    Этот страшный и таинственный праздник со временем превратился в легкомысленный и веселый Хэллоуин. Случилось это после того, как христианство плотно заняло позиции во всем мире, и католическая церковь начала активную борьбу с остатками язычества. Проще всего это было сделать, заменив традиционные празднества официальными христианскими. Так All Hallows Even (месса всех святых) превратилась в Hallowe’en, а затем и в Halloween. В канун Дня всех святых ирландцы и некоторые другие народы продолжали чтить старые традиции, но постепенно забывали, что они символизируют на самом деле. Когда жители Старого света начали активное переселение на американский континент, они привезли с собой и свои праздники. Так Хэллоуин прижился в США и Канаде, а затем получил там огромную популярность. В конце 20 и начале 21 века традиция отмечать канун Дня всех святых вернулась в Европу, а заодно распространилась в России и азиатских странах.

    Кто такой Джек?

    Самым известным символом этого праздника является тыква, которую сначала выпотрошили, а затем вырезали на ней страшную ухмыляющуюся рожу. Хэллоуин, традиции которого берут начало в древнем Самайне, не всегда проходил так, как мы привыкли его видеть. Когда-то европейцы вырезали фонари из репы и брюквы, ставили в них свечи и выставляли необычные светильники за двери домов, чтобы отпугнуть в страшный день злых духов. Позже появилась легенда об ирландце Джеке, известном выпивохе и прохвосте. Именно он обвел несколько раз вокруг пальца самого Сатану, чем очень разозлил нечистого. Когда пришло время умирать, Джека отказались пустить в райские кущи. Хозяин преисподней также не пожелал видеть веселого ирландца в своих владениях и выгнал его вон. С тех пор несчастный вынужден слоняться по дорогам до Судного дня, освещая себе путь кусочком дьявольского угля. В 19 веке в США появилась традиция вырезать фонари Джека из тыквы, поскольку эта овощная культура была очень распространенной. А в наше время оранжевый цвет даже стал символом праздника, а украшения в виде тыкв можно увидеть осенью повсеместно.

    Хэллоуин и популярная культура

    С тех пор как традиция праздновать канун Дня всех святых вернулась в Европу, киноиндустрию захлестнул огромный вал проектов на тему Хэллоуина. Так, с 80-х годов прошлого века было отснято множество фильмов ужасов, главные герои которых встречались во время праздничной ночи с маньяками и убийцами. В свет вышел и ряд картин комедийного характера для семейного просмотра, где дети борются с древним злом и в итоге празднуют над ним победу. Продюсеры таких популярных мультсериалов, как «Симпсоны» или «Южный парк», не смогли оставить в стороне популярную тему. Поэтому практически в каждый сезон были включены серии, в которых происходили сверхъестественные события, главные герои превращались в зомби и были вовлечены в удивительные приключения. Атмосферу Хэллоуина удивительно точно удалось передать в полнометражном мультфильме Тима Бертона «Кошмар перед Рождеством». В музыкальном бизнесе тема зловещего праздника также не осталась без внимания. В качестве примера мы можем привести творчество немецкой группы Helloween и пародийной итальянской металл-группы Trick or Treat.

    Отличительные признаки Хэллоуина

    Этот веселый праздник легко узнать от других по следующим приметам:

    • Помещения внутри и снаружи украшаются в ярко-оранжевые и черные цвета, повсеместно можно увидеть такие символы осени, как деревенские пугала и светильники из тыкв.
    • Взрослые и дети наряжаются в костюмы популярных героев фильмов ужасов. Например, девочки обожают притворяться ведьмами в остроконечных шляпах, а мальчики предпочитают появляться в виде мумии или приведения.
    • Основные темы этого праздника – это оккультизм, зло во всех его проявлениях, монстры и чудовища всех мастей.

    Именно за это веселое времяпровождения детвора и взрослые так любят Хэллоуин. Традиции этого праздника мы подробно опишем ниже.

    Костюмы

    Этот любимый всеми элемент праздничного действа появился не так давно – в начале 20 века. Сначала дети надевали только маски, но выглядели они в них довольно жутко. Однако за сто лет костюмы эволюционировали, приобрели яркие оттенки и помогли превратить праздник в настоящее шоу. Современные американские дети наряжаются не только в костюмы монстров, ни и с удовольствием примеряют на себя роль