Категория: Праздни

Праздничные рецепты на день рождения: Меню на день рождения, 3470 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Меню на день рождения зимой

День рождения — торжественный праздник, который можно провести в кафе или в уютной домашней обстановке. Самостоятельно приготовленные блюда удивят гостей ничуть не меньше, чем еда из ресторана. Главное подобрать интересное и нестандартное меню на день рождения. Задача усложняется зимней порой, ведь сейчас не так много свежих овощей и фруктов, как летом. Необычные рецепты для торжественного события помогут накрыть потрясающий стол без хлопот и стресса, ведь они достаточно легкие в приготовлении.

Фото: pixabay.com: UGC

Вкусные рецепты закусок

Перед непосредственным приемом пищи гостей стоит задобрить интересными закусками. Справится с ними даже новичок.

«Грибные пеньки» на праздничный стол

Для приготовления блюда возьмите:

  • шампиньоны — 300 г;
  • сыр — 150 г;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • багет, болгарский перец, репчатый лук — по 1 шт.;
  • соль и зелень — по вкусу.

Как готовить «Грибные пеньки»? Следуйте следующей инструкции:

  1. Грибы, лук и перец нарезаем мелкими кубиками, обжариваем. В ходе готовки добавляем соль и регулярно перемешиваем смесь, чтобы она не подгорела.
  2. Нарезаем багет крупными кусками острым ножом, чтобы не испортить форму.
  3. Максимально аккуратно вдавливаем мякиш в середину.
  4. Выкладываем заготовку на противень.
  5. Заранее разогреваем духовку до 200 ℃.
  6. Остывшую грибную начинку выкладываем в подготовленные багетные тарталетки и посыпаем сыром.
  7. Ставим заготовку запекаться на 15 минут.

Полученную грибную закуску в конце украшаем зеленью.

Закусочные пингвинчики

Для приготовления креативного блюда потребуются следующие продукты:

  • плавленый сыр — 200 г;
  • маслины без косточек, морковь — по 175 г;
  • соль — по вкусу.
Фото: youtube.com/Рецепты со вкусом: UGC

Придерживайтесь следующей технологии создания необычной закуски:

  1. В части маслин посередине делаем небольшой вертикальный разрез. Удаляем тонкую дольку и заполняем пространство плавленым сыром.
  2. Отвариваем морковь до готовности. Очищаем от кожуры и режем кольцами.
  3. В каждом кружочке аккуратно вырезаем треугольник небольшого размера.
  4. В полученное пространство каждого кольца вдеваем зубочистку или шпажку, а сверху нанизываем подготовленные маслины с сыром.
  5. В остальных маслинах вырезаем по центру маленькое отверстие и вставляем туда морковный треугольник. Это будет голова пингвинчика, которую нужно надеть на шпажку с сырной заготовкой.

Креативные пингвинчики порадуют гостей внешним видом и нежным сливочным вкусом.

Ананасы с крабовыми палочками

Для любителей комбинировать сладкое с соленым подойдет следующий рецепт праздничной закуски. Для создания возьмем такие ингредиенты:

  • консервированные ананасы — 1 банку;
  • сыр и крабовые палочки — по 150 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • листья салата — 12 шт.;
  • майонез — 1 упаковку.
Фото: youtube. com/Готовим дома,вкусно и быстро: UGC

Готовим закуску, следуя этим шагам:

  1. Переливаем из банки с ананасами жидкость. Выкладываем кружочки фрукта на блюдо.
  2. Сверху на ананасы кладем листы салата, чтобы замаскировать отверстия в центре ломтиков.
  3. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем их мелкими кубиками. Аналогично измельчаем крабовые палочки и сыр. Заготовку заправляем майонезом.
  4. Выкладываем сверху на листы салата крабовую смесь горкой.

Праздничные блюда по типу закусок стоит подавать первыми, чтобы гости слегка перекусили, но смогли осилить главный шедевр и десерт.

Рецепты салатов на день рождения

Ни одно застолье дома не обойдется без вкусного салата, рецепт которого захотят узнать многие гости. Попробуйте добавить в меню эти легкие блюда, чтобы удивить собравшихся вкусом и подачей.

Салат с копченой горбушей

Для приготовления берем такие ингредиенты:

  • копченую горбушу, плавленый сыр — по 200 г;
  • сметану (20%) — 150 мл;
  • пекинскую капусту — ½ кочана;
  • соль и специи — по вкусу.
Фото: youtube.com/Татьяна Ефимова: UGC

Технология приготовления:

  1. Удаляем кости из рыбы и нарезаем ее тонкими брусками.
  2. Капусту режем мелкой соломкой.
  3. Мягкий сыр кладем в морозилку, чтобы он затвердел. Через несколько минут достаем и натираем его.
  4. Пересыпаем заготовку в тарелку, добавляем сметану.
  5. Солим и перчим салат, тщательно перемешиваем.

Дайте блюду немного постоять в холодильнике, чтобы оно пропиталось и появился более насыщенный вкус.

Порционный слоеный салат

Такая порционная подача блюда будет смотреться стильно и красиво. Гостю не придется брать еду из общей тарелки, он сможет наслаждаться персональным салатом. Для приготовления салата в бокалах берем следующие продукты:

  • креветки — 750 г;
  • сыр фету — 150 г;
  • огурец, авокадо, помидор — по 1 шт.;
  • лимон — ½ часть;
  • майонез — 200 г;
  • сметану — 100 г.
Фото: youtube.com/LudaEasyCook: UGC

Следуйте такой инструкции, чтобы правильно сделать слоеный салат:

  1. Отвариваем и очищаем креветки.
  2. Овощи и сыр нарезаем мелкими одинаковыми брусочками.
  3. Авокадо режем на две части, удаляем косточку и сбрызгиваем мякоть соком лимона, чтобы предотвратить потемнение.
  4. Смешиваем майонез со сметаной, солью и специями.
  5. Берем пять высоких бокалов и укладываем салат слоями: креветки – помидоры – сыр – огурцы – кусочки авокадо – снова креветки. Каждый ингредиент обязательно обильно поливаем соусом.
  6. Завершаем готовку выкладкой феты.

Вот так готовится изысканное блюдо, на которое хозяйка потратит минимум времени.

«Мужские слезы»

Если не знаете, что приготовить на день рождения, тогда этот салат станет отличным решением проблемы. Для создания блюда возьмите:

  • маринованные шампиньоны — 400 г;
  • курицу — 300 г;
  • морковь по-корейски — 350 г;
  • сыр — 200 г;
  • уксус (9%) — 50 мл;
  • яйца — 5 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — по вкусу.

Придерживайтесь такой технологии:

  1. Шинкуем лук полукольцами, маринуем его в столовом уксусе.
  2. Отвариваем грудку, нарезаем ее мелкими кубиками и кладем на тарелку. Она будет первым слоем.
  3. Обильно смазываем поверхность курицы майонезом.
  4. Сверху кладем маринованный лук.
  5. Измельчаем грибы и снова смазываем поверхность майонезом.
  6. Добавляем морковь по-корейски, майонез и посыпаем верх тертым сыром.

Этот салат можно подавать на стол сразу или оставить блюдо настояться, чтобы слои лучше пропитались. Вот такие салаты на день рождения подойдут для подачи на праздничный стол.

Читайте также: Салат с гранатом: топ-3 рецепта для новогоднего меню

Горячее блюдо: рецепты на праздник

Основное блюдо всегда рьяно ожидается гостями, поэтому следует хорошо проработать рецепты. Уделите готовке достаточно времени, чтобы получить мягкий вкус и красивый вид.

Свинина с необычной начинкой

Для приготовления возьмите такие ингредиенты:

  • корейку — 1 кг;
  • помидоры — 3 шт.;
  • чеснок — 4 зубца;
  • яйцо — 2 шт. ;
  • шпроты — 1 банку;
  • панировочные сухари, соль и специи — по вкусу.
Фото: pixabay.com: UGC

Придерживайтесь следующей инструкции:

  1. Свинину нарезаем толщиной не более 1 см. Отбиваем и делаем в ней надрез в центре, чтобы получился кармашек.
  2. Бланшируем помидоры в горячей воде на протяжении 60 секунд, кладем их на 5–6 минут в холодную воду и легко снимаем кожицу.
  3. Нарезаем помидоры на небольшие дольки, подсаливаем и жарим с двух сторон.
  4. Чеснок пропускаем через пресс, полученную смесь солим и перчим. Чесночной массой натираем мясо внутри кармашков.
  5. Внутрь отверстий кладем по одной шпротине, дольке помидора и закрепляем зубочистками.
  6. Взбиваем яйцо, добавляем половину стакана воды и обмакиваем мясо в смеси. Затем обваливаем заготовки в сухарях для панировки.
  7. Жарим свинину с двух сторон до появления румяной корки.

Подаем на стол в горячем виде. Готовое блюдо можно украсить сверху петрушкой или укропом.

Грибной жюльен

Это блюдо относят к классике, которая никогда не перестанет быть актуальной. Для приготовления блюда возьмите:

  • шампиньоны — 400 г;
  • сыр — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • мускатный орех — ½ ч. л.;
  • муку — 1 ст. л.;
  • сливки (20%) — 200 мл;
  • сливочное масло — 25 г;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Чтобы приготовить вкусное горячее блюдо, следуйте следующим шагам:

  1. Мелко режем лук с грибами тонкой соломкой.
  2. Обжариваем лук до румяного цвета.
  3. Отдельно измельчаем грибы и тоже поддаем тепловой обработке до полуготовности.
  4. В другой сковороде обжариваем муку пока она не поменяет цвет на бледно-желтый. Добавляем туда же растительное масло и медленно вливаем сливки.
  5. Все тщательно перемешиваем, чтобы не появились комочки. В конце подсыпаем соль и мускатный орех. Варим соус, пока его консистенция не станет густой.
  6. В готовящиеся шампиньоны вливаем соус и добавляем лук. Тушим все в течение 5–7 минут.
  7. Берем противень, смазываем его поверхность сливочным маслом, выкладываем содержимое сковороды туда же и обильно посыпаем сверху тертым сыром.
  8. Отправляем заготовку в духовку, которую разогрели до 180 ℃, на полчаса или пока на сыре не образуется золотистая корочка.

Жюльен подаем только в горячем виде, поэтому не нужно делать его заранее.

Куриное филе с мясным фаршем и грибами

Для приготовления нежного блюда берем:

  • филе куриное — 500 г;
  • мясной фарш — 400 г;
  • сыр — 350 г;
  • грибы — 150 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • перец и лук — по 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубца.
Фото: youtube.com/Tani Time: UGC

Готовим блюдо следующим образом:

  1. Отбиваем куриное филе, солим и перчим его.
  2. В фарш добавляем измельченный лук, болгарский перец, чеснок, соль и специи. Вбиваем в смесь яйца и вымешиваем массу.
  3. Грибы нарезаем тонкими пластинами.
  4. В подготовленную форму выкладываем филе, сверху добавляем фарш, кусочки измельченных грибов и посыпаем сверху тертым сыром.
  5. Отправляем блюдо выпекаться при температуре 200 ℃ в духовку на 40 минут.

Представленные рецепты точно помогут удивить гостей, которые пришли поздравлять именинника с торжественным событием. Такие блюда запомнятся на долгое время, а близкие будут просить приготовить их еще раз.

Рецепты десертов на день рождения

Самое ожидаемое блюдо на день рождения — десерт. Сладости любят не только дети, но и взрослые. Поэтому обязательно порадуйте гостей зимнего именинника вкусными блюдами, которые быстро и просто готовить.

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Для приготовления вкуснейшего десерта возьмите такие ингредиенты:

  • молоко — 450 мл;
  • муку — 250 г;
  • сахар, сливочное масло — по 200 г;
  • черный шоколад — 100 г;
  • какао-порошок — 75 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • апельсин — 1 шт. ;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Для глазури дополнительно берем:

  • сахар, какао-порошок — по 4 ст. л.;
  • сметану — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — 50 г.
Фото: pixabay.com: UGC

Готовим торт по такой технологии:

  1. Взбиваем масло вместе с сахаром, добавляем растопленный шоколад и цедру апельсина. Все тщательно перемешиваем.
  2. Вливаем в полученную смесь молоко, яйца и снова взбиваем.
  3. Замешиваем тесто: в масляную заготовку добавляем сухие компоненты. Все тщательно вымешиваем, чтобы не было комков.
  4. Смешиваем какао, муку и разрыхлитель.
  5. Берем две формы разного размера. Меньшую смазываем маслом и добавляем в нее тесто. Затягиваем форму фольгой.
  6. В большую форму добавляем теплую воду и ставим внутрь емкость с тестом. На плите доводим заготовку до кипения, убавляем мощность и варим 1,5 часа.
  7. Готовое блюдо остужаем и вынимаем из формы.
  8. Для глазури смешиваем сахар, сметану, какао и сливочное масло.
  9. Выливаем глазурь в центр торта и разравниваем ее.

Готовый торт можно украсить кондитерской посыпкой в виде цветных палочек или шариков, тертым шоколадом, дольками апельсина.

Нежная панна-котта

Для создания сливочного десерта нужно взять:

  • сливки — 250 мл;
  • молоко — 200 мл;
  • черный шоколад — 1 плитку;
  • желатин — 15 г;
  • сгущенное молоко — 5 ст. л.

Технология приготовления:

  1. Желатин заливаем сливками и молоком. Настаиваем в течение 10–15 минут. Прогреваем смесь до полного растворения желатина.
  2. Полученную массу неравномерно разливаем по двум емкостям (в одну больше, чем в другую).
  3. Измельчаем шоколад и смешиваем с меньшей частью желатина.
  4. Сгущенку добавляем в большую долю желатинового раствора, разливаем его по стаканам и отправляем в холодильник до полного застывания.
  5. Когда молочная смесь схватиться, укладываем сверху шоколадную и снова отправляем десерт застывать.
  6. В качестве украшений используем шоколадную стружку.

Разнообразить меню можно банановым эскимо, которое делается на шпажках. На них накалываются половинки фрукта, затем их окунают в растопленный шоколад, сверху посыпают орехами и отправляют в морозилку до застывания. Вот такие вкусные блюда можно подать на праздничный стол.

Читайте также: Меню на Новый год 2020

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1829561-menu-na-den-rozdenia-zimoj/

Торт, Салаты, Закуски и Горячее – Готовим Дома с Оксаной Пашко

Праздничное Меню на День Рождения. Готовлю сразу 8 блюд. В меню представлены два вкусных салата, закусочный мясной рулет, легкая закуска с овощами, вкусные бутерброды с тунцом, закуска с маринованными кальмарами. На горячее очень вкусные мясные кармашки с грибами и шикарный торт с желе. Все блюда вкусные.
Торт, мясной рулет и закуску с кальмарами желательно приготовить за день до торжества, чтоб сэкономить время на следующий день.

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Меню на праздничный стол ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Закусочные рулеты. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Мясные блюда на Праздничный стол ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Закуски. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Бутерброды. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Салаты на Праздничный стол. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…
▶️ Торты. Рецепты ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J…

Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал — bit.ly/GotovDom
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

★ Давай дружить:
Instagram | instagram.com/gotovimop
Facebook | facebook.com/GotovimOP
Одноклассники | ok.ru/gotovimdomanet
ВКонтакте | vk.com/gotovimdomasop
Pinterest | pinterest.com/Gotovim_DOMA/
Мой сайт | gotovimop. com
Mi canal en español | youtube.com/channel/UCG2T_v4cq…
My channel in English | youtube.com/channel/UC0JGcHwca…

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт с вишневым желе 0:00
Бисквит (форма 21 см) :
яйца — 6 шт.
мука — 150 г
сахар — 130 г
ванильный сахар — 10 г
соль — 1 щепотка
Сироп для пропитки:
сахар — 1/2 ст.
вода — 1/2 ст.
Начинка:
желе вишневое — 2 пачки
вода — 600 мл
сливочный сыр — 450 г
сливки 30 % — 400 г
сахарная пудра — 200 г
загуститель для сливок (сметаны) — 1 пачка
Украшение:
желе вишневое — 1 пачка
вода — 350 мл
шоколад белый — 50 г
шоколад черный — 50 г

2. Маринованные кальмары 7:54
кальмары — 500 г
Маринад:
масло растительное — 6 ст. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
приправа (сушеные помидоры,чеснок, базилик) — 1 ч. л.
петрушка — небольшой пучок
соль — 1/2 ч. л.
сахар — 2 щепотки

3. Рулет закуска с мясом, сыром и грибами 10:20
куриное филе — 600 г
сыр — 280 г
грибы шампиньоны — 250 г
яйца — 4 шт.
морковь — 1 шт.
майонез — 3 ст. л.
лук — 1 шт.
карри (приправа) — 1 ч. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — для жарки

4. Мясные Кармашки с грибами13:59
мясо (свиной карбонад) — 1 кг
грибы — 350 г
сливки 10% — 250 мл
сыр — 100 г
лук — 1 шт.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

5. Закусочные рулетики с перцем 17:20
тортилья — 2 шт.
колбаса вареная — 200 г
перец сладкий (большой) — 1 шт.
сыр сливочный — 70 г
листья салата — пучок

6. Гренки с тунцом 19:19
батон — 8 ломтиков
тунец консервированный — 1 банка (185 г)
яйца вареные — 2 шт.
лук зеленый — пучок
майонез — 2 ст. л.

7. Салат с баклажанами 20:53
перец сладкий — 700 г
баклажаны — 600 г
шампиньоны маринованные — 1 банка (460 г)
петрушка, укроп — 1 пучок
чеснок — 2-3 зубчика
масло растительное
соль — по вкусу

8. Салат с пекинской капустой и курицей 23:30
капуста пекинская — 400 г
куриное филе — 300 г
кукуруза консервированная — 1 банка
перец сладкий — 1 шт.
майонез — 2-3 ст. л.
карри (приправа) — 1 ч. л.
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!

Огромное СПАСИБО за просмотр.

★ Возвращайте до 18% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинов — epn.bz/cashback/joinusnow

Готовим с Оксаной Пашко — это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
С кулинарным каналом Готовим с Оксаной Пашко вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.

Хэштеги: #менюНаДеньРождения #ПраздничныйСтол #менюНаПразник
_
Music: www.bensound.com

Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот! Подборка самых простых и быстрых рецептов на День рождения — Автор Екатерина Данилова

Не всегда подготовка к празднику хлопотная и занимает много времени. Если в копилке есть правильные рецепты быстрых, но вкусных и красивых блюд, то управиться можно за пару часов.

Чем порадовать гостей в День рождения?

Быстрые блюда на День рождения – общие принципы приготовления

Праздничный стол обычно собирается из горячих блюд и холодных закусок. На десерт достаточно торта, который можно купить либо приготовить заранее. Горячие блюда легко и быстро готовятся в духовке. Этот способ хорош тем, что не требует активного участия, достаточно все сложить в форму, поставить и можно приступить к приготовлению холодных закусок. Именно они будут занимать основную часть стола и желательно сделать несколько разных видов.

Из чего делают быстрые салаты и закуски:

•    сыры разных видов;

•    колбасные изделия;

•    консервированные и свежие овощи;

•    лаваш, тарталетки, чипсы, сухарики.

Для заправок часто используется майонез. Практически все холодные и горячие закуски любят зелень, которую можно закладывать внутрь либо использовать для оформления. Если блюдо горячее, то его нежелательно делать заранее. Любое, даже сложное в приготовлении кушанье, редко занимает более двух часов.

Быстрый рецепт горячего на День рождения

Открывает подборку быстрых рецептов на День рождения очень вкусное, сытное, но простое в приготовлении горячее блюдо из картофеля, мяса и птицы. Причем все это закладывается вместе. Для приготовления лучше использовать высокий противень или большую форму с бортиками 4-5 см.  

Ингредиенты

•    800 г свинины;

•    1 кг картофеля;

•    1 кг куриных голеней или крыльев;

•    100 г майонеза;

•    30 мл соевого соуса;

•    смесь специй;

•    1 ч. л. меда;

•    2 ч. л. горчицы.

Приготовление

1.    Свинину порезать пластинами по половине сантиметра, слегка отбить, присыпать слегка солью и перчиком или смесью специя для мяса, разложить в качестве первого слоя на смазанном противне. По желанию на свинину можно уложить нарезанный лук.

2.    Промыть голени или берем крылышки, скидываем в миску. Добавляем соевый соус, горчицу, чайную ложечку меда и тщательно размешиваем, оставляем мариноваться.

3.    Очищаем картофель, нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему майонез и специи, размешиваем, солим.

4.    Выкладываем картофель в противень поверх свинины.

5.    Ставим в духовку на 20 минут, запекаем при 200 градусах.

6.    Достаем форму с блюдом. Раскладываем сверху кусочки курицы в один слой.

7.    Ставим повторно в духовку, запекаем еще около получаса. За это время картофель испечется, свинина внутри пропитается соками с продуктов соками, получится очень нежная, а кусочки курицы поджарятся до очень красивого цвета.

Салат «Сборный» – очень быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простого салата, который готовится за пять минут. Тем не менее, получается очень вкусно, ярко, ароматно.

Ингредиенты

•    банка фасоли;

•    банка кукурузы;

•    пачка сухариков;

•    200 г колбасы;

•    2 огурчика;

•    майонез, чеснок.

Приготовление

1.    Нарезаем колбасу. Можно взять вареную, копченую колбаску, подойдет ветчина.

2.    Нарезаем свежие огурцы ломтиками, добавляем к колбасе.

3.    Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость, пересыпаем в общую массу.

4.    Открываем фасоль и перекладываем в дуршлаг, пусть хорошо стечет жидкость. Слить маринад слишком слизистый, такое часто бывает. Можно ополоснуть фасоль холодной водой и потрясти дуршлаг, чтобы все капельки упали.

5.    Перекладываем фасоль, выдавливаем дольку чеснока, заправляем салат майонезом, размешиваем. При необходимости перекладываем в красивую посуду.

6.    Сверху засыпаем салат сухариками. Их размешать нужно перед самой подачей, иначе кусочки раскиснут, не будут хрустеть.

Овощной салат (быстрый рецепт на День рождения)

Конечно, можно просто порезать овощи и уложить на тарелку. Но есть более интересные и тоже быстрые рецепты на День рождения. Здесь в основе пекинская капуста.

Ингредиенты

•    0,5 кочана пекинской капусты;

•    огурец;

•    помидор;

•    0,5 банки маслин;

•    0,5 лимона;

•    3-4 ложки масла оливкового;

•    120-150 г сыра.

Приготовление

1.    Нарезать крупными кусочками пекинскую капусту, утолщенные жилки можно не добавлять. Сложить в большую миску, в которой будет удобно размешивать.

2.    Нарезать дольками помидор, добавить к капусте. Часто в этом салате используют помидоры черри. Их нужно разрезать пополам.

3.    Покрошить огурец крупными, но тонкими пластинками, переложить к основным овощам. Ели резать продукты мелко, то в салате будет много сока, он просто потечет.

4.    Разрезать все маслины пополам, пересыпать к овощам.

5.    Сыр тоже нужно нарезать тонкими пластинками, величина кусочков около двух сантиметров. Можно готовить и без сыра.

6.    Сделать заправку. Для этого отжать сок лимона, смешать с оливковым или любым другим растительным маслом, посолить и поперчить. По желанию добавить горчицу, иногда кладут жидкий мед, достаточно одной чайной ложки.

7.    Заправлять салат непосредственно перед подачей к столу.

Рулет из лаваша (очень быстрый рецепт на День рождения)

Еще один вариант быстрого рецепта на День рождения. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой или подавать на праздничный стол. Количество продуктов рассчитано на один большой лист лаваша.

Ингредиенты

•    лаваш;

•    150 г мягкого сыра;

•    200 г крабовых палочек;

•    120 г майонеза;

•    пучок любой зелени;

•    два огурца

•    2-3 вареных яйца.

Приготовление

1.    Покрошить мелко свежий огурец. Пересыпать в миску.

2.    Размороженные крабовые палочки освободить от пленки, тоже покрошить, пересыпать к огурцу. Можно использовать крабовое мясо.

3.    Добавить в общую массу вареные яйца. Их также можно порезать либо берем терку и быстренько натираем.

4.    Заправляем начинку майонезом, чтобы она пропитывалась и не высыпалась.

5.    Смазать лаваш мягким сыром. Можно использовать любой продукт с наполнителями. Если сыр недостаточно мягкий, то рекомендуется его взбить блендером с 1-2 ложками майонеза или сметаны, в этом случае проблем с намазкой не возникнет.

6.    Выкладываем крабовую начинку. Посыпаем рубленой зеленью.

7.    Слой разравниваем, рулет сворачиваем.

8.    Кладем на 20-30 минут в холодильник. Перед подачей к столу закуску нужно нарезать. Лучше делать кусочки наискосок, как режут колбасу. Получится намного красивее.

Яйца с сюрпризом: быстрый рецепт на День рождения

Вариант очень простых и быстрых в приготовлении фаршированных яиц. Если их отварить заранее, процесс не займет более двадцати минут.

Ингредиенты

•    7 яиц;

•    сырок в фольге;

•    майонез;

•    40 г красной рыбы;

•    зелень.

Приготовление

1.    Отварные яйца разрезать вдоль, убрать желток, переложить его в миску. Тщательно размять вилкой.

2.    Натереть сырок. Можно использовать и твердый сыр, но с плавленым продуктом начинка нежнее.

3.    Добавить немного майонеза, специи, размешать.

4.    Нарезать красную рыбку небольшими кубиками. Должно получиться 14 штук.

5.    Разложить рыбу в яйца, она должна уместиться.

6.    Сверху выложить начинку из сыра с желтком, аккуратно разгладить. Яйца получатся с хорошей горкой, лучше их сразу перекладывать на плоскую тарелку.

7.    Украсить каждое яйцо маленькой веточкой зелени или просто посыпать.

Быстрый рецепт на День рождения: салат «Соломка»

Еще один из быстрых рецептов на День рождения. На приготовление этого салата уйдет не более пятнадцати минут. По желанию майонез можно заменить смесью сметаны с горчицей, тоже получится очень вкусно.

Ингредиенты

•    3 яйца;

•    250 г копченой колбасы;

•    250 г корейской моркови;

•    2 огурца;

•    1 долька чеснока;

•    150 г майонеза.

Приготовление

1.    Взбить вилкой одно яйцо, но не до пенки, просто до однородности. Вылить на смазанную раскаленную сковородку, покачать, чтобы получился блин. Испечь с каждой стороны, это делается очень быстро. Также поступаем со вторым и третьим яйцом. Пусть блины пока остывают.

2.    Нарезаем соломкой копченую колбасу. Скидываем в миску.

3.    Добавляем к колбасе корейскую морковку.

4.    Нарезаем соломкой свежие огурцы. Но также можно делать салат с огурчиками маринованными, но важно не добавлять соль, так как в колбасе ее много.

5.    Выдавить дольку чеснока.

6.    Яичные блины свернуть в одну трубочку и порезать соломкой. Добавить в салат.

7.    Заправить продукты майонезом, размешать и готово!

Бутерброды с селедкой: быстрый рецепт закуски на День рождения

Можно приготовить всеми любимую селедку под шубой. Но это так долго! Есть другие быстрые рецепты на День рождения из этой рыбки.

Ингредиенты

•    одно филе сельди;

•    100 г масла;

•    0,5 буханки темного хлеба;

•    огурец;

•    зелень.

Приготовление

1.    Хлеб нарезать квадратиками не более 5 см. Можно подсушить в духовке или поджарить на сковороде.

2.    Смазать каждый бутерброд сливочным маслом.

3.    Нарезать филе сельди поперек кусочками. Ширина произвольная.

4.    Разложить на хлеб селедку.

5.    Огурец разрезать пополам, затем поперек, чтобы получились полукруглые дольки.

6.    Разложить на свободную часть бутерброда огурчики, дополнительно украсить зеленью.

Быстрые блюда на День рождения – полезные советы и хитрости

•    Если времени на приготовление праздничного стола будет совсем мало, то все овощи и остальные продукты для закусок лучше сварить, очистить и покрошить накануне, только не смешивать. Лучше разложить все в контейнеры и поставить в холодильник, а перед застольем быстро собрать блюда.

•    Майонез закончился или осталось совсем на донышке? Можно смешать сметану с горчицей, специями, добавить немного лимонного сока. Получится не менее вкусный соус.

•    Праздничные блюда отличаются от повседневных кушаний оформлением. Даже скучный бутерброд, украшенный зеленью, овощными фигурками, маслинами, станет прекрасным угощеньем.

Полезные ссылки:

Рецепты для Дня Рождения — Рецепты для Дня Рождения

В разделе «Рецепты на день рождения в Индии» вы найдете множество восхитительных рецептов на день рождения. День рождения — самое важное событие в жизни человека. Отметьте день рождения вместе с вкусной едой. Попробуйте наши простые рецепты на День Рождения.


Торт Шварцвальд — популярный немецкий десерт. Узнайте, как приготовить торт Шварцвальд, следуя этому легкому рецепту.
• Вег.• Средний Рейтинг: 8.9 / 10 (189 голосов)

Хлебная пицца — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить хлебную пиццу, следуя этому простому рецепту.
• Вег. • Easy Рейтинг: 9.0 / 10 (123 голосов)

Один из самых любимых индокитайских рецептов, Chili Potato — это разновидность картофеля фри, только картофель покрыт соусом чили, что дает ему тот огонь, которого так хочется.
• Вег. • Средний Рейтинг: 8,5 / 10 (133 голосов)

Шоколадный торт имеет различные типы вариаций в зависимости от ингредиентов. Узнайте, как приготовить / приготовить шоколадный торт, следуя этому простому рецепту.
• Вег. • Easy Рейтинг: 7.8 / 10 (134 голосов)

Чизкейк — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить чизкейк, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Средний Рейтинг: 8.1 / 10 (85 голосов)
Алоо Тикки Бургер — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить бургер Aloo Tikki, следуя этому простому рецепту.
• Вег. • Easy Рейтинг: 8.6 / 10 (74 голосов)

Маньчжурская кукуруза — популярный рецепт позднего завтрака.Узнайте, как приготовить бэби-кукурузу по-маньчжурски, следуя этому легкому рецепту.
• Вег. • Средний Рейтинг: 8.6 / 10 (94 голосов)

Шоколадный мусс — очень популярный десерт. Узнайте, как приготовить шоколадный мусс, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Easy Рейтинг: 8.0 / 10 (89 голосов)

Куриный бургер — популярный американский рецепт.Узнайте, как приготовить куриный бургер, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Easy Рейтинг: 7.2 / 10 (42 голосов)

Назовите это Пани Пури, Пучка, Голгаппа, Гупчуп или как хотите, вы никогда не сможете съесть одну из этих хрустящих, острых, пряных закусок. Puris фаршированы начинкой из картофеля и специй. Затем фаршированный Puri опускают в острую воду Pudina, прежде чем смаковать ее.
• Вег. • Средний Рейтинг: 8.7 / 10 (93 голосов)
Пирог Ириски — популярный рецепт десерта. Узнайте, как приготовить масляный скотч, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Средний Рейтинг: 8.7 / 10 (14 голосов)

Кхаман Дхокла — популярное гуджаратское блюдо, которое нашло свое применение на кухнях по всей стране.Легкую в приготовлении закуску приправляют семенами горчицы и листьями кориандра и лучше всего подавать с тамариндом или чатни дхания.
• Вег. • Easy Рейтинг: 8.8 / 10 (30 голосов)

Шоколадные кексы — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить шоколадные кексы, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Easy Рейтинг: 6.5/10 (34 голоса)

Лодочка из арбуза — очень популярный и красочный рецепт. Узнайте, как сделать / приготовить лодочку из дыни, следуя этому простому рецепту.
• Вег. • Easy Рейтинг: 7.8 / 10 (9 голосов)

Пирог с беконом — восхитительное блюдо, которое обычно едят с корневым пивом. Узнайте, как приготовить пирог с беконом, следуя этому легкому рецепту.
• Non Veg. • Средний Рейтинг: 8,3 / 10 (3 голосов)

Это типичное индийское блюдо, которое готовят по любому случаю, который стоит отметить. По тому, как Безан тает во рту, оставляя хрустящие орехи жевать, вы сразу же испытываете рай.
• Вег. • Easy Рейтинг: 8.1 / 10 (54 голосов)

Представьте, что вы откусываете жирную, тушеную бхатуру с острым нутом.Аппетитно, не правда ли? Восхитительную бахтуру тоже легко приготовить, и она является фаворитом в праздничный сезон.
• Вег. • Easy Рейтинг: 8,4 / 10 (31 голосов)

Обычное зрелище в сумерках в большинстве южно-индийских штатов, хрустящая корочка теста после обжарки, наложенная на картофельное пюре с приправами внутри, — восхитительная закуска, которая соблазняет всех, кто проходит мимо, и немедленно получает суть еды. это в воздухе.
• Вег. • Средний Рейтинг: 8,3 / 10 (40 голосов)

В следующий раз, когда вы захотите испечь торт на день рождения кого-то особенного, бросьте скучный ванильный бисквит и вместо этого приготовьте его. Морковный пирог полезнее, вкуснее и, приложив немного усилий, выглядит потрясающе аппетитно.
• Non Veg. • Easy Рейтинг: 9.1 / 10 (12 голосов)

Радж Качори — горячий фаворит среди всех любителей чата.Это блюдо с творогом, чанной и множеством вкусных чатни. Это делает вашу жизнь не чем иным, как раем.
• Вег. • Средний Рейтинг: 8.7 / 10 (33 голосов)

Chicken Chop Suey — это американо-китайский рецепт. Узнайте, как приготовить куриный чопсуэй, следуя этому простому рецепту.
• Non Veg. • Средний рейтинг : 9.2/10 (17 голосов)

Отсутствие риса Хир на любом индийском свадебном приеме привело бы к появлению множества ошарашенных лиц. Этот кхир, созданный специально для того, чтобы удовлетворить этот особый день, содержит рис басмати в качестве основного ингредиента, а его великолепие делают только гарниры из шафрана и изюма, которые покрывают приятное сочетание топленого масла, молока и сахара.
• Вег. • Easy Рейтинг: 8.9/10 (27 голосов)
Шоколадное суфле — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить шоколадное суфле, следуя этому простому и легкому рецепту.
• Вег. • Среднее значение

Говорят, голод — лучший соус, но есть соусы, которые сделают вашу еду вкусной, даже если вы не голодны, и один из них — томатный соус.Это очень простой рецепт, и всегда лучше приготовить его дома, чем покупать на рынке. Для его приготовления вам понадобятся помидоры, сахар, порошок красного перца чили, чесночные хлопья, имбирь и соль.
• Вег. Рейтинг: 9.1 / 10 (проголосовало 49)

Хлебно-сырный пудинг — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить хлебный сырный пудинг, следуя этому простому и легкому рецепту.
• Non Veg.• Easy

Приглашения на день рождения по выгодной цене — Отличные предложения на приглашения на праздничный день рождения от продавцов приглашений на день рождения по всему миру

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для праздничных приглашений на день рождения. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях.Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эти лучшие праздничные приглашения на день рождения в кратчайшие сроки станут одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что получили приглашения на праздничный день рождения на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в приглашениях на день рождения и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг, и предыдущие клиенты часто оставляют комментарии, описывающие свой опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете получить приглашения на день рождения на праздник по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Лучшие рецепты на день рождения

Мини-яблочные пирожки

По kakesbykatie.торт, Baking My Way Through Germany

Мини-яблочные пироги. Откройте для себя наш рецепт

  • Тесто для пирога
  • 2 яблока
  • очищенные
  • сердцевина и нарезка
  • 1/4 стакана сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 ч. Л.корица
  • щепотка мускатного ореха
  • щепотка молотых гвоздик
  • 1 взбитое яйцо
  • 100г Марципан (это самое лучшее!)
  • Мытье яиц
4,1 / 5 (332 Голоса)

Яблочный пирог

Автор: Амель, http: // amelyahyaoui.wix.com/fares

Элегантный десерт

  • Корка
  • 1 1/4 стакана небеленой универсальной муки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана охлажденного несоленого масла
  • нарезать кубиками 1/2 дюйма
  • 1 большой яичный желток
  • 1 столовая ложка ледяной воды или больше.
  • Начинка
  • 8 больших яблок Голден Делишес (около 4 фунтов) или других терпких яблок
  • 1/2 лимона
  • 1/2 стакана сахара плюс 1 столовая ложка для пирога
  • 1 чайная ложка корицы
4/5 (150 Голоса)

Маленькие пироги с клубникой

By Manue — Блог «La popotte de Manue»

Разогреть духовку до 350 ° F

  • — 1 песочное тесто
  • — 8 унций клубники
  • — 1 стакан сметаны с минимальным содержанием жира
  • — 2 яйца
  • — 1 пакетик ванильного сахара
  • — 1/3 стакана сахара
  • — 1/3 стакана молотого миндаля
  • — Желе из смородины
  • — 1 чайная ложка рома
  • — Перец свежемолотый
3.5/5 (189 Голоса)

Applebees Mudslide

Оползень

Автор: erica19smith88,

Отмерьте 2 чашки мороженого в блендере

  • 2 г. ванильное мороженое
  • 2 унции. кофейный ликер калуа
  • Шоколадный сироп Hersheys. (сквирт)
  • Взбитые сливки
4.2/5 (90 Голоса)

дружеский удар

Автор: nikosmommy

микс фруктовый пунш со спрайтом

  • фруктовый пунш
  • спрайт
  • радуга шерберт
4,9 / 5 (55 Голоса)

Перец, фаршированный треской и испанскими оливками

Производитель Olives d’espagne

Перец, фаршированный треской и испанскими оливками

  • 4 красных перца
  • приготовленные и очищенные
  • 16 нарезанных черных испанских оливок
  • 2 картофелины средние
  • 1 филе малосольной трески
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло первого отжима
  • соль и перец
  • 6 ломтиков жареного картофеля
4.1/5 (86 Голоса)

русская «худенькая» ветчина пасхальная буженина

Европейская милашка, European Cutie

Вот рецепт полезного русского пасхального окорока

  • 1 (8-10 фунтов) свежая нежирная ветчина
  • 1/3 стакана дижонской горчицы
  • 1/3 стакана темно-коричневого сахара
  • в упаковке
  • соль
  • по вкусу (можно использовать соль с низким содержанием натрия)
  • 1 чашка пива (Miller 64)
  • 1 чашка яблочного сидра
  • 3 зубчика
  • 2 лавровых листа
  • перец черный молотый
  • по вкусу
4.1/5 (56 Голоса)

Шашлык из сыра в ветчине и перца Эспелет

Автор Fromages Pur Brebis Pyrénées

Шашлык из сыра в ветчине и перца Эспелет

  • 6 унций сыра
  • 8 тонких ломтиков байонской ветчины (можно заменить ветчиной прошутто)
  • черный лесной окорок или Серано)
  • 1 столовая ложка Espelette
3.9/5 (94 Голоса)

Лосось и гребешки в кондитерских изделиях с эмульсией из лимонного масла

Автор: Клаудио

Разогрейте духовку до 350 ° F Гребешки смешать с солью, перцем, взбитые белки до тех пор, пока не добавят сметану

  • 1 филе лосося 4-6 фунтов
  • слоеное тесто 16 унций
  • гребешок 8 унций
  • 2 яичных белка
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 3 1/2 столовые ложки сливочного масла
  • лимонный сок
3.

Рецепт вкусного праздничного салата: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

рецепты с фото простые и вкусные

Уже несколько десятилетий, салаты занимают почетное место на столах любого Российского праздника, чего только не приготовят женщины, чтобы удивить гостей на Новый год, день рождение, 8 марта, Пасху, масленицу и на другие знаменитые даты. Поэтому, когда речь заходит о праздниках, каждая хозяйка сразу начинает думать, какие салаты приготовить на праздничный стол. На нашем сайте найти рецепты с фото и видео простых и вкусных блюд не составит труда. Стоит лишь выбрать определенную категорию, и вы сразу попадете на страницу кулинарной онлайн книги, на которой расположено множество праздничных блюд с красивым, ярким и необычным оформлением.

Среди прочего изобилия можно встретить салаты на любой вкус, например для девушек, которые следят за фигурой, подойдут легкие салаты без майонеза, тем, кто держит пост, можно предложить постные блюда. Мужчинам по нраву будут корейские салаты с пикантным вкусом. Самое главное, что каждый салат можно приготовить из минимального количества продуктов и при этом украсить его так, что гостям захочется попробовать данное блюдо в первую очередь.

В последнее время пик популярности занимают слоеные салаты, в состав которых входят овощи, мясо или фрукты. Однако выкладывать каждый слой по отдельности, осилят не все, ведь на это нужно потратить уйму времени, но если есть желание, то почему бы и не заняться такой кропотливой работой, ведь праздники наступают не каждый день. Если во времени вы все же ограничены, то салаты на скорую руку спасут вас в любую минуту.

Помимо приготовления вкусных салатов, мы научим вас украшать блюда, ведь даже самые простые салаты при оригинальной подаче смотрятся более аппетитней и привлекательней.

«Мимоза» – простой в приготовлении салат с очень нежным вкусом. Чаще всего его готовят на 8 Марта, ведь его внешний вид в первую очередь ассоциируется с желтой весенней мимозой. Но это не причина отказываться от приготовления любимого салата на Новый год, нужно лишь оформить блюдо по-новогоднему. …

Очень аппетитный и необычный салат «Новогодняя ночь» с ветчиной и черносливом станет неожиданным сюрпризом для гостей. Сочетание вполне обычных продуктов в этом рецепте дает просто фейерверк вкуса. …

Если вам хочется приготовить что-то простое и оригинальное, салат из кальмаров и колбасы – именно то, что нужно. Сочетание обычных, казалось бы, компонентов дает удивительный вкус. Благодаря мясному ингредиенту, закуска быстро утоляет чувство голода. …

Иногда хочется удивить гостей новым и оригинальным блюдом. На этот случай хочу предложить вам пошаговый рецепт красивого и сытного салата с маринованными опятами и картофелем. …

Хотите удивить гостей, приготовьте салат с курицей, свёклой и черносливом «Роза». Эффектный, очень вкусный, он наверняка произведет впечатление. Рецепт несложный, как у большинства салатов. …

Предлагаю вам сделать на любой праздничный стол не только красивый, но и очень вкусный салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом. Выкладывать его нужно слоями при помощи кольца. …

Постный салат «Шуба» с морской капустой станет отличным альтернативным вариантом традиционной закуске с селедкой. Он понравится тем, кто не любит рыбу или является вегетарианцем. А еще рецепт способен разнообразить любое праздничное меню. Чтобы легче было готовить, смотрите пошаговые фото. Возникнут вопросы, оставляйте комментарии. Вареные овощи только подчеркивают насыщенный вкус морской капусты. При этом советую отваривать их на пару, в этом случае они не будут водянистыми и в результате салат будет вкуснее. Во время готовки капусту можно слегка поперчить, что придаст ей немного пикантности. Чтобы свекла меньше окрашивала прочие слои, добавьте в нее немного растительного масла и перемешайте, а уже затем выкладывайте на тертую …

Недавно готовила салат с мидиями и пекинской капустой. До чего же вкусным оказалось блюдо, поэтому решила поделиться рецептом, тем более что он очень простой. Судя по фото, салатик идеально подойдет для фуршета, пикника с друзьями или просто вкусного повседневного ужина. …

Попробовав хоть раз салат «Изумительный», вы сразу поймете, что рецепт не зря получил свое название. Вариантов блюда несколько. Я предлагаю сделать такой салат с курицей и черносливом. И не просто выложить слоями, а завернуть рулетом. …

Простой и одновременно вкусный слоеный салат с ветчиной, сыром и помидорами отличается гармоничным свежим вкусом и сочетанием ярких красок. …

Салаты на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

К салатам и закускам на праздничном столе предъявляются особые требования. Ну во-первых, их должно быть достаточно много. Особенно, если накрывается новогодний стол или празднуется какая то особая дата и приглашается большое количество гостей. Во-вторых, они должны быть обязательно разнообразными, для того, чтобы удовлетворять вкусы всех присутствующих за столом.  Ну и в-третьих, именно эти закусочные блюда задают тон мероприятию, так как гости видят их и пробуют в самую первую очередь. Часто бывает, что когда подается горячее, гости уже сыты и не особо на него реагируют. Ну а к закускам и салатам особое отношение. Они, что называется на передовой, поэтому должны быть идеальными на вкус.

В сегодняшней статье подобрала для Вас много различных вариантов салатов на праздничный стол. Будут среди них наши традиционные закуски, ну и конечно же абсолютно новые, которые возможно для многих из Вас станут не менее любимыми, чем сельдь под шубой и оливье.

Салат на праздничный стол — простой и вкусный рецепт

Салаты — неотъемлемая часть праздничного стола. Именно они разнообразят наше меню и разжигают аппетит перед горячим блюдом. Именно они создают первое впечатление о хозяйке дома. Поэтому с особым трепетом и тщательностью выбираем мы рецепты для праздничного застолья.

Простая и вкусная закуска с идеальным сочетанием продуктов и минимальным временем приготовления. Разве это не чудо? Именно такое блюдо и хочется в первую очередь предложить.

Ингредиенты:

  • яйца  -2-3 шт
  • плавленый сырок — 1 шт
  • маринованные шампиньоны — 200 гр
  • ананас (консервированный) — 4 кольца
  • зелень петрушки или укропа — по вкусу
  • майонез — по вкусу
  • соль

Этапы приготовления:

1. Салат делается на два счета. Надо просто все порезать и заправить соусом. Побольше бы таких рецептов!

Яйца нарезаем ровненькими кубиками. Можно конечно измельчить кому как нравиться. Но у нас все же праздник намечается, поэтому блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми.

2. Плавленый сырок нарезаем такими же небольшими кубиками, под стать яйцам. Этот ингредиент, кстати, для меня стал неожиданностью. Давненько я ничего не готовила с плавленым сыром. Но здесь он очень даже уместен. Мало того, без него салат будет скучным и не настолько нежным.

3. Добавляем маринованные шампиньоны. Мелкие грибы можно не резать. Крупные можно чуть уменьшить в размерах. Вкусен этот салатик с маринованными шампиньонами собственного приготовления. Да-да, можно такую вкуснятину приготовить и дома, а потом подавать их в качестве закуски или использовать в салатах. Если заинтересовались, ссылку оставляю.

4. Еще один неочевидный, но очень подходящий сюда ингредиент — консервированный ананас. Измельчаем на ровненькие кубики четыре ананасовых колечка и добавляем в наш салат.

Осталось измельчить зелень петрушки или укропа и заправить все это великолепие майонезом. Если приготовите майонез дома, будет еще вкуснее ну и полезнее безусловно.

Вот и все! Выкладываем в красивый салатник и можно сразу подавать к столу и угощаться. Ну разве не прелесть? Очень быстро и очень вкусно! Свежо, интересно и как то по-новому. Приготовьте, удивите гостей!

Источник: https://youtu.be/h9grOW6GlBg

Вкусный салат «Королевский» на праздничный стол

Слоеные салаты всегда очень красиво и торжественно смотрятся. Без них сейчас уже сложно представить любое застолье. Вот и этот красавчик с говорящим названием «Королевский» достоин быть на Вашем столе. Эффектная подача, чудесный вкус! Самый что ни есть праздничное блюдо, надо готовить!

Ингредиенты:

  • яйца — 7 шт
  • репчатый лук (небольшая луковица) — 1 шт
  • сыр твердых сортов — 150 гр
  • яблоки — 300 гр
  • грецкие орехи — 1 стакан
  • столовый уксус 9% — 3 ст ложки
  • сахар — 1 чайная ложка
  • майонез (или сметана) — по вкусу
  • соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Прежде всего замаринуем лук. Сначала мелко его нашинкуем, выложим в небольшую мисочку. К луку добавим соль, сахар, столовый 9% уксус. Заливаем все кипятком и оставляем мариноваться в течении 10-15 минут.

Салат можно собирать в глубоком салатнике, а можно выкладывать слои, используя кулинарное кольцо. Так конечно будет эффектнее смотреться на праздничном столе.

2. Займемся сборкой нашего праздничного салата. Первый слой — это яйца, натертые на крупной терке.  Этот слой можно немного подсолить. Смазываем яичный слой небольшим количеством майонеза или сметаны. Для этой процедуры удобно использовать кулинарный мешок. С его помощью можно наносить майонезную сеточку.

3. Следующим слоем выкладываем замаринованный и хорошо отжатый от лишней жидкости репчатый лук. Поверх лука снова майонезная или сметанная сеточка.

4. Далее идет яблочный слой. Натираем на крупной терке яблоки и равномерно выкладываем поверх лука. Яблоки лучше брать кислых сортов типа Антоновка. И поверх снова майонезная сеточка.

5. Теперь осталось натереть сыр на крупной терке и измельчить грецкие орехи на мелкой. Орехи можно также растолочь в ступке или использовать скалку для этой цели. В общем, любые способы приветствуются. Делайте, как Вам удобно, как привыкли.

Выкладываем равномерным слоем сыр, смазываем соусом. Заключительный слой — измельченные грецкие орехи.

Снимаем кулинарное кольцо и наш салат готов для того, чтобы радовать своих внешним видом присутствующих гостей. Но не только внешний вид хорош у этого блюда. Салат просто создан для праздничных мероприятий. Вкус потрясающий! Очень в нем благородно и гармонично все сочетается. В общем, не зря его назвали Королевским. Своему названию он соответствует на все 100 %.

Источник: https://youtu.be/6pm_NZRFeio

Салат Оливье — самый вкусный рецепт с колбасой

Без этого салата не обходится ни одно торжество. Одно время переставала его готовить. Ведь сейчас в интернете столько отличных рецептов, что можно и без традиционного Оливье обойтись с легкостью.

Однако, скажу честно, период отсутствия Оливье на нашем столе был не очень продолжительным. Вернулся к нам наш любимый салат, но теперь уже только с майонезом собственного приготовления. И стал он еще более вкусным, вернее даже самым вкусным.

Ингредиенты:

  • колбаса вареная — 200 гр
  • огурцы маринованные — 3 шт
  • яйца отварные — 4 шт
  • картофель отварной — 1-2 шт
  • яблоко (кислых сортов) — 1 шт
  • зеленый горошек — 200 гр
  • морковь отварная — 2 шт

Для майонеза:

  • растительное масло (лучше оливковое) — 150 мл
  • яйцо сырое — 1 шт
  • горчица — 0,5 чайной ложки
  • лимонный сок — 1 чайная ложка
  • соль — по вкусу
  • сахар — щепотка

Этапы приготовления:

1. Предлагаю начать с соуса для заправки нашего салата. Здесь все очень просто, но есть одна фишка. Все продукты для майонеза должны быть одной температуры, иначе эмульгация не произойдет. В остальном сложностей никаких нет.

В емкость для взбивания наливаем масло, разбиваем сразу яйцо, кладем соль, сахар, горчицу и лимонный сок.

Опускаем погружной блендер до самого дна, и прижимая его и начинаем взбивать. Как только снизу начала образовываться густая смесь, блендер можно постепенно поднимать наверх.

На все это взбивание Вам понадобиться не более 2 минут, возможно и меньше.  Таким образом мы получили классический майонез. Добавляя чеснок, зелень, специи можно играться со вкусами и готовить соус с учетом своих предпочтений.

Соус получился густой и очень вкусный. Но что самое ценное, нет в нем ничего лишнего. Только то, что мы сюда положили. Прекрасно храниться в холодильнике в течении 3-4 дней.

2. Ну а сейчас осталось все аккуратно порезать. Желательно, чтобы все ингредиенты были нашинкованы под стать друг другу. Это красиво!

Для начала нарезаем картофель и отварную морковь, небольшими кубиками.

Думаю, многие знают, что от величины кусочков очень сильно зависит итоговый вкус блюда. И это касается не только Оливье. В других блюдах это правило тоже работает.

Яйца и маринованные огурцы также нарезаем, некрупными кубиками. Огурцы, кстати, можете брать и соленые. Вкус конечно, поменяется, но не ухудшиться.

В Оливье обязательно добавляю яблоко, кислое, типа Антоновка. Оно делает вкус салата более мягким и свежим. Мне такой вариант ну очень нравиться. Попробуйте разок, возможно и Вы впечатлитесь.

Ну и конечно колбаса, ее тоже шинкуем на мелкие кусочки. Вместо колбасы можно использовать буженину или курятину. Размещала уже оливье с запеченной курочкой, загляните, возможно такой вариант для Вас более предпочтителен.

3. Все ингредиенты складываем в большую емкость, перемешиваем и добавляем консервированный зеленый горошек.

Вот собственно и все! Перемешиваем еще раз и небольшой тазик Оливье у нас готов. Гости порадуются, да и дети обычно с удовольствием едят этот салат.

Перед подачей заправляем майонезом. Вовсе не нужно смешивать с соусом сразу весь приготовленный салат. Можно это делать порционно. Вот он любимый, знакомый и такой незаменимый. Приятного аппетита!

Легкий праздничный салат с курицей — очень вкусный

К этому салату я отношусь с особым трепетом. Ведь в нем любимое мной сочетание: грибы и куриное филе. Никогда не пройду мимо рецепта, если в нем эти два ингредиента. По моему, когда они встречаются вместе, получается всегда безупречно вкусно. У меня даже есть отдельная подборка по таким закускам, ссылку оставляю, возможно Вам захочется заглянуть, поискать подходящий для себя вариант. Ну а сейчас еще один ну очень интересный салат, который будет встречен на ура всеми любителями вкусно поесть.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр
  • грибы (любые) — 300 гр
  • сыр твердых сортов — 100 гр
  • грецкие орехи — 100 гр
  • маринованные огурцы — 100 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • яйца — 3 шт
  • растительное масло — 1 ст ложка
  • майонез — по вкусу
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Для салата можно использовать любое куриное филе. Грудка — более постный вариант, а бедро —  более сочный и вкусный. Выбирать Вам!

Отварное куриное филе нарезаем на тоненькие волокна, чем тоньше, тем лучше. К слову сказать, филе можно использовать не только отварное. Если есть желание можно его запечь в духовке или обжарить на гриле. Вкус салата от этого только выиграет.

2. Маринованные огурцы нарезаем тоненькой соломкой, под стать курице. Думаю, Вы знаете, что обычно в салатах используется одинаковая нарезка всех ингредиентов. Во-первых, это смотреться более эстетично. Во-вторых, все составляющие смешиваются равномерно и вкус одного не перебивает вкус другого.

3. Отварные грибы нарезаем также, соломкой. Можно брать любые грибы: шампиньоны или вешенки. Ну а если будете использовать белые грибы, вкус у салата станет еще более невероятным. Умеют эти лесные дары природы вносить незаменимую лепту во вкус любого блюда, где они встречаются.

4. Репчатый лук нарезаем перьями и обжариваем до золотистости на небольшом количестве растительного масла. После приготовления, масло по максимуму убираем, ведь нам нужен только лук, а вернее его вкус.

5. С яйцами все просто: нарезаем мелким кубиком.

6. Сыр натираем на крупной терке. Желательно использовать сыр твердых сортов, он форму держит получше, да и вкус у таких сыров намного богаче.

Выкладываем все нашинкованные ингредиенты в одну большую емкость, в которой будет удобно все перемешивать.

7. Последний штрих — кладем измельченные грецкие орехи. Неожиданно, правда? Мне тоже так показалось, когда впервые увидела этот рецепт. Но когда Вы попробуете, поймете, что они здесь очень и очень кстати.

Салат перемешиваем и заправляем майонезом. В идеале — это конечно майонез, приготовленный в домашних условиях.

Если хотите немного облегчить блюдо, можно заправить сметаной. Добавляем в нее немного горчицы, хорошо перемешиваем и получаем отличный соус, который можно использовать для заправки любых салатов, где используется майонез. Попробуйте, результат Вас приятно удивит!

Прекрасный салат с неожиданным вкусом! Каждый ингредиент конечно хорош и сам по себе. Но вместе, это просто фейерверк вкуса! Свежо и очень необычно. То, что нужно для праздничного застолья! Вкусный праздничный салат с курицей будет теперь и на Вашем столе.

Источник: https://youtu.be/MpG5kmxMvZM

Быстрый праздничный салат из свежей капусты

Салат из из простых ингредиентов, а получается неожиданно вкусным. Весь фокус в пикантной заправке, которая чудесным образом преображает вкус знакомых продуктов. Хорош для будней и просто незаменим на праздничном столе, где салатов должно быть достаточное количество. Готовиться мгновенно. Не проходите мимо, обратите внимание на этот рецепт!

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста — 500 гр
  • репчатый лук — 1 небольшая луковица
  • отварное мясо (любое) — 200 гр
  • зелень (укроп или петрушка) — пучок
  • майонез — 2 ст ложки
  • кетчуп — 1 ст ложка
  • соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Капусту шинкуем тоненькой соломкой. Чем тоньше, тем вкуснее. Насыпаем соль и слегка обминаем все руками, чтобы капуста стала немного мягче. Добавляем мелко порезанный репчатый лук. Можно его и полукольцами порезать.

2. Отварное мясо нарезаем мелкими кубиками. В качестве мясного составляющего может выступать любой вид отварного мяса.

Зелень мелко шинкуем и добавляем в емкость к салату.

3. Заправляем блюдо майонезом с добавлением кетчупа. И в этом вся его прелесть. Кетчуп вносит свою небольшую кислинку. Салат получается свежим и пикантным!

Перемешиваем и даем блюду немного настояться, пропитаться всеми соками. Мясо в сочетании с капустой — это всегда вкусно. А в таком исполнении — просто невероятно. Сочность капусты и сытость мяса — замечательный салат для обильного праздничного стола! Быстрый праздничный, наверняка впечатлит Ваших гостей.

Источник: https://youtu.be/CeOhML1RqoA

Праздничный салат с креветками. Быстро и вкусно!

Салат с морепродуктами это всегда изысканное и интересное блюдо! Чаще всего, они уплетаются за милую душу и надо сказать, не только девочками. Сильная половина населения тоже порой не прочь отведать морских гадов.

Легкое и невесомое блюдо, будет очень кстати на праздничном столе. Ведь в его составе есть креветки, а значит будет необыкновенно вкусно.

Ингредиенты:

  • мясо креветок — 250 гр
  • огурец свежий — 300 гр
  • кукуруза (консервированная) — 200 гр
  • репчатый лук — 1 небольшая луковица
  • сыр твердых сортов — 200 гр
  • зелень укропа — по вкусу
  • майонез (сметана или греческий йогурт) — 50 гр
  • соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Репчатый лук мелко шинкуем, выкладываем в небольшую емкость и заливаем кипятком. Избавляем его от резкости и лишней горечи. Если Вы не особый любитель репчатого лука, можете и вовсе его здесь не использовать.

2. Сыр нарезаем на маленькие кубики. Используйте сыр твердых сортов и конечно же хорошего качества. Он здесь не самый последний герой.

3. Все порезанные ингредиенты можно сразу выкладывать в салатник, в котором блюдо будет подаваться на стол. Очень удобный салат!

Отварные креветки соединяем с сыром и консервированной кукурузой.

Немного о креветках: можно покупать креветки с панцирем и самим очищать их после отваривания. Не самый быстрый способ.

В магазинах сейчас продают уже очищенные креветки, которые нужно только обдать кипятком или довести до кипения. Очень удобный вариант для праздничных застолий, когда готовиться много блюд и каждая минута буквально на счету.

В салатник добавляем свежий огурец, порезанный красивой тоненькой соломкой. Если гости уже на подходе и вот-вот начнется пиршество, добавляйте соль по вкусу и заправляйте.

Если гости соберутся не скоро, можно салат отставить в сторонку. Посолить и заправить перед приходом гостей.

Заправлять салат можно майонезом, сметаной или греческим йогуртом. Выбирайте подходящий для себя соус. С йогуртом получиться легкий диетический вариант. Все будут сыты без последствий для талии.

Яркий, праздничный салат с креветками! Украсит любое торжество!

Источник: https://youtu.be/x3mV7Bteeew

Салат Цезарь с курицей — простой классический рецепт

Все мы постоянно что то празднуем, то дни рождения, то праздники, а иногда и без повода столы накрываем. Приглашаем близких друзей и ведем неторопливые беседы. И конечно, у каждого из нас есть, что называется, обязательные застольные блюда. Те, которыми с удовольствием угощаем гостей и сами угощаемся с не меньшим удовольствием. Одно из таких блюд — салат Цезарь. Есть много вариантов приготовления этого популярного салата и у меня на сайте даже есть статья со множеством рецептов Цезаря. Загляните, возможно найдете для себя что то интересное.

А я хочу показать свой, любимый Цезарь с курицей. Фишка в соусе, которым заправляется это чудное блюдо.

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки — 2 шт
  • хлеб — 150 гр
  • салат Ромэн — 1 пучок
  • сыр твердых сортов — 70 — 80 гр

Для соуса:

  • оливковое масло — 100 мл
  • лимонный сок — 1 чайная ложка
  • вустерский соус — 1 ст ложка
  • яйца — 1 шт
  • дижонская горчица (можно использовать любую) — 1 чайная ложка
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Приготовление начнем с сухариков. Используем для них белый хлеб или серый. У меня из цельнозерновой муки. Нарезаем небольшие кубики, выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, минут на 10-15.

Ориентируйтесь на особенности своего духового шкафа. За время нахождения в духовке сухарики можно пару раз пошевелить, чтобы все кусочки запеклись равномерно со всех сторон.

2. Если позволяет объем духовки, можно на соседней решетке запечь куриное филе. У меня сегодня филе бедра, конечно же можно использовать и куриную грудку. Филе перед запеканием нужно посолить и добавить немного перца. Запекаем в течении 20 — 25 минут при той же температуре, 200 градусов.

Курицу можно и на сковороде обжарить, будет тоже хорошо, сочно и вкусно!

3. Сыр, в идеале пармезан, натираем на крупной терке. Вместо пармезана можно использовать любой другой, но только непременно твердый. Мысленно делим его на две части. Большую часть оставляем для посыпки салата, а меньшая пойдет в соус.

Цезарь — достаточно простой салат, наверное поэтому такой популярный и любимый. Сейчас в магазинах даже есть готовый соус для этого салата, так и называется соус Цезарь. Наверное он очень вкусный, не знаю. Я предлагаю приготовить свой собственный, вкусный и оригинальный. Если не понравится, Вы всегда можете вернуться к своему привычному варианту.

4. В чашу блендера кладем яйцо, пару зубчиков чеснока, горчицу и лимонный сок. Добавляем сюда же вустерский соус, оливковое масло и меньшую часть натертого сыра. Взбиваем в течении пары минут на самых больших оборотах. Вустерский соус можно заменить на соевый или обойтись вовсе без него. Заправка получается очень похожа на майонез, но немного более жидкая. Добавляйте соль по вкусу и соус готов!

5. Салат Ромэн конечно же моем, обсушиваем. Рвем в салатник листовую зелень, добавляем немного соуса и все хорошо перемешиваем, стараясь, чтобы каждый листочек получил свою порцию заправки.

Вместо Ромэн можете брать обычный листовой салат или даже пекинскую капусту. С ней тоже очень приятно получается.

Добавляем порезанные кусочки куриного филе. Размер кусочков зависит от Ваших предпочтений. Можно нашинковать их достаточно мелко, а можно и покрупнее. Подавать можно по-разному. Салат очень многовариантный и правила здесь каждый кулинар устанавливает сам.

Дополняем блюдо обжаренными сухариками и натертым пармезаном. Еще немного соуса наверх и все готово, можно сразу угощаться. И даже нужно это делать сразу после заправки салата. Иначе сухарики обмякнут. А в Цезаре все же наряду с аутентичным вкусом важна хрусткость.

Накладывайте себе порцию, да побольше, потому что это очень вкусно. Очередной раз убеждаюсь, как важна заправка в салатах. А она здесь на высоте! Не верите? Проверяйте!

Селедка под шубой — простой и вкусный рецепт

И еще один любимый салат миллионов. И я в их числе. Вот уже на протяжении многих десятилетий это блюдо — обязательная часть закусочного меню. Особенно на Новый год! Попробуйте обойтись хоть раз без селедки под шубой. Потом расскажите как это было. Я как то пробовала. Скажу откровенно, было скучно, особенно 1 января. Как будто и Новый год не наступил, странное ощущение. Не хочу повторять это снова.

Рецепт, который хочу показать, немного отличается от традиционного. В нем не будет яиц и репчатого лука. Без этих двух ингредиентов, салат можно приготовить накануне торжества, не боясь, что испортиться. И будет время пропитаться всем слоям. Вкусно получается, рекомендую повторить!

Ингредиенты:

  • филе сельди — 250 гр
  • свекла (у меня совсем маленькая) — 5 шт
  • морковь — 2 шт
  • картофель — 3-4 шт
  • майонез — по вкусу

Этапы приготовления:

1. В моем случае используется готовое филе сельди. Если купили целую рыбку, нужно разделать ее на филе. С целой конечно вкуснее будет. Но когда готовимся к празднику, не всегда есть время заморачиваться с разделкой рыбы.

Филе разрезаем на кусочки и по максимуму убираем все косточки. Вот на этом этапе лучше потрудиться. Иначе будет не очень хорошо, если у кого то из гостей кость застрянет в горле.

Половину порезанной рыбы выкладываем равномерно на дно салатника. В салатнике будет по два слоя всех ингредиентов. Если стол накрывается большой, можно приготовить два блюда с селедкой под шубой.

2. Отварной картофель натираем на крупной терке, половину выкладываем на слой рыбы. Смазываем небольшим количеством майонеза. Соус использую свой, собственного приготовления. В рецепте Оливье, выше, показала, как его быстро приготовить. Можно конечно использовать и покупной майонез.

3. Отварную морковь натираем на той же терке, что и картофель. Выкладываем на картофельно-майонезный слой. Используем сейчас только половину моркови. Надеюсь, Вы это уже поняли.

4. Теперь измельченная на крупной терке отварная свекла и майонез. Первая часть готова.

Теперь еще раз повторим все поочередно. Выкладываем филе сельди, затем картофельный слой и немного майонеза. Затем морковь, свекла и снова майонез.

Салат в нескольких местах протыкаем палочкой или ножом для лучшего пропитывания слоев. Оставляем на час при комнатной температуре. Затем, прикрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник ждать своей очереди.

Пожалуй, это все же мой самый любимый салат. Даже смотреть спокойно не могу на фото, сразу хочется непременно съесть его, не дожидаясь праздников. Низкий поклон тому, кто придумал этот кулинарный шедевр!

Видео-рецепт праздничного салата из белокочанной капусты

Салат из свежей капусты с омлетными блинчиками. Думаю, что вряд ли Вы пробовали такое сочетание. А оно того стоит! Всего несколько ингредиентов, а каков результат. Вкусный и интересный, гости будут довольны!

Ингредиенты:

  • свежая белокочанная капуста — 200 гр
  • морковь — 1 шт
  • черный молотый перец, соль — по вкусу
  • яйца — 3 шт
  • молоко — 50 мл
  • зелень укропа — по вкусу
  • сметана — 100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • горчица — 0,5 чайной ложки

Рецепт приготовления праздничного салата предлагаю посмотреть в коротеньком видео.

Легкий праздничный салат без майонеза

Яркий и симпатичный салат из простых ингредиентов, которые всегда под рукой. Закуска готовиться без майонеза и в этом ее прелесть! Интересный соус, которым будем заправлять это блюдо, стоит брать на вооружение и использовать при приготовлении других закусок. Да и внешний вид очень даже эффектный. Украсит любое праздничное мероприятие и семейную трапезу.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2-3 шт
  • куриное филе — 400 гр
  • яйца — 3 шт
  • сыр твердых сортов — 50 гр
  • листья салата — 50 гр
  • зеленый лук — 30 гр
  • сметана — 4 ст ложки
  • соевый соус — 2 ст ложки
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • соль — по вкусу

Этапы приготовления:

Салат готовиться на раз два, поэтому можно собрать его непосредственно перед приходом гостей.

1. Прежде всего стоит приготовить соус. Он состоит из сметаны, соевого соуса и чеснока. Нужно все соединить и перемешать до однородности. Количество чеснока можете регулировать на свой вкус. Однако вовсе отказываться от него я бы не советовала, потеряете во вкусе. Хотя бы маленькую дольку, но положите.

2. На сервировочное блюдо выкладываем измельченные салатные листья. Подойдут любые. Пробовала готовить с пекинской капустой, получается не менее вкусно.

3. Поверх салатных листьев распределяем ровным слоем порезанное отварное куриное филе. В нашем случае это грудка, можно брать и бедро. К слову сказать, куриное филе можно запечь или обжарить на сковороде. Тоже будет хорошо!

Поверх куриного слоя немного соуса, буквально несколько вкраплений. Сразу пошел чудесный аромат, чувствуете?

4. Следующий слой — это куриные яйца, порезанные на мелкие кубики. Распределяем равномерно по всей сервировочной тарелке.

5. Следом идет сочный помидор. Томаты режем небольшими кусочками. Чем мельче, тем вкуснее. Томаты, как правило, дают много сока в салате, поэтому заранее такое блюдо лучше не готовить.

6. Еще совсем немного ярких штрихов и будет все готово! Мелко порезанный зеленый лук сюда же. А следом оставшийся соус. Красиво получается!

В завершении посыпаем натертым сыром и сразу подаем. Очень легкий, праздничный салат, да еще и без майонеза. А он здесь и не нужен. Заправка на основе сметаны, соевого соуса и чеснока —  это, оказывается, очень вкусно. И выглядит такой салат красиво и празднично. Угощайтесь и угощайте гостей! Им должно понравится!

Источник: https://youtu.be/561aQJMEsds

Праздничный салат Восторг — невероятно вкусный

Салат с таким названием просто обязан быть невероятно вкусным. И это так и есть. Он полностью оправдывает свое название и непременно должен красоваться на Вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • филе — половина куриной грудки
  • шампиньоны (можно любые другие грибы) — 300 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • огурец свежий — 1 шт
  • морковь по-корейски — 200 гр
  • майонез — по вкусу
  • растительное масло — 1-2 ст ложки
  • соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.

2. Шампиньоны, или любые другие грибы какие есть, мелко нарезаем и отправляем к луку. Обжариваем все вместе до готовности.

Салат у нас слоеный и можно собирать его в глубоком салатнике или же использовать для сборки кулинарное кольцо, а также ободок от съемной формы для выпечки.

3. Дно тарелки, на котором будет салат подаваться смазываем небольшим количеством майонеза. Можно сделать майонезную сеточку. На нее выкладываем обжаренные с луком  грибы. Поверх грибов куриное филе, отварное и нарезанное небольшими кубиками. Филе также можно запечь или обжарить на сковороде. Будет еще вкуснее!

4. На куриное филе кладем слой моркови по-корейски и снова наносим импровизированную майонезную сеточку. Много соуса класть не обязательно. Салат сам по себе получается очень сочный и пикантный.

5. Заключительный слой — огуречный. Нарезаем свежий огурец тоненькой соломкой и выкладываем равномерно. Можно украсить зеленью.

Кольцо перед подачей аккуратно снимаем и подаем. Свежий и интересный вкус у этого салата. Пикантность моркови по-корейски, сочность свежего огурца и яркий грибной вкус — все вместе это просто Восторг! Настоящий праздничный, невероятно вкусный салат.

Источник: https://youtu.be/5M_nVtUBh_U

Праздники — это пожалуй, лучшие мгновения нашей жизни! Ну а чтобы они были еще более яркими и запоминающимися, праздничные столы просто обязаны ломиться от угощений. Надеюсь, в сегодняшней статье Вы найдете для себя те салаты, которыми захочется угостить дорогих гостей. Хотя, конечно все их можно приготовить и для обычного домашнего обеда или ужина. Очень уж они все вкусные и простые!

Веселых праздников, Друзья и до новых встреч!

Автор публикации

0 Комментарии: 565Публикации: 241Регистрация: 02-12-2017

Салаты на праздничный стол — простые и вкусные рецепты салатов на праздник

Салаты на праздничный стол 🥗 — это отдельная философия для каждой хозяйки, ведь салат — первое что подают на стол, и именно от салаты задают тон всему застолью.

Праздничные салаты — это излюбленное украшение любого праздничного стола. Без них не обходится ни одно, даже самое скромное, застолье! Такие салаты вполне могут выглядеть простенько, но в то же время очень ярко и нарядно, а порой они представляют собой невероятно сложную и оригинальную конструкцию.

Необычные салаты на праздничный стол: оригинальные и популярные

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно!

Большинство из нас довольствуется несколькими видами салатов. На каждый день подойдут салат «Деревенский» или «Овощной». На праздники, вроде Нового года и Рождества, мы традиционно подаем «Оливье» или «Мимозу». А ведь в кулинарии известно несколько сотен самых разнообразных рецептов салатов! Вы, конечно, знаете про существование таких салатов как «Цезарь», «Винегрет» или «Сельдь под шубой». А слышали ли вы про французский морковный салат?

Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения.

Салаты на праздничный стол — 50 самых вкусных рецептов

Праздничные салаты — это важный элемент любого торжественного стола. Такое блюдо подойдет в качестве закуски к любому основному блюду. Важной частью приготовления праздничного салата являются не только ингредиенты блюда, но и его оформление. Салаты можно красиво украсить с помощью овощей, яиц, ягод, морепродуктов, рыбы, грибов и красной икры.

Этот салат затмит все на праздничном столе Селедка под шубой по-новому

Рецепт находка! Как обычную селедку под шубой приготовить так, чтобы всех удивить и вкусно накормить! Продукты самые простые, плюс небольшая вкусная добавка и получится настоящий торт-салат! Смотрите и готовьте на здоровье!

Ингредиенты:

На две порции:

  • Сельдь — 1 шт
  • Картофель отварной — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Свекла отварная — 4-5 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Винный уксус — 1 ч.лож
  • Лук — 1 шт
  • Майонез
  • Сливочный сыр — 150-200 гр
  • Желатин — 20 гр
  • Для украшения розмарин и цедра лимона

Приготовление:

  • К классическому набору продуктов добавим сливочный сыр и желатин.
  • Еще я, для селедки под шубой, мелко порезанный лучок мариную (на несколько минут заливаю винным уксусом 6%). Делаем это в первую очередь и сразу же залейте желатин водой (кипяченная, остывшая) пусть набухает.
  • На тарелку выставляем раздвижную форму (18 см) и начиная с тертого картофеля распределяем слои. Все слои покрываем сеточкой майонеза. Итак, первый слой картофель, потом селедка (порезанная мелким кубиком), дальше маринованный лучок и натертые яйца.
  • Последним слоем натираем отварную морковь, для себя натираю на мелкой терке. Сетка из майонеза сверху и убирая форму пройдитесь майонезом и по бокам (слегка).
  • Отварную свеклу, порезанную на кусочки пробиваем погружаемым блендером вместе со сливочным сыром (добавьте щепотку соли). В полученную однородную массу вводим (по частям) растопленный желатин. Все хорошо перемешиваем (пробиваем).
  • Форму (предварительно помыв) выставляем на 21 см. Выливаем свекольную смесь сверху на салат, выравниваем. Отправляем застывать в холодильник, на ночь.
  • Салат отлично режется на порционные кусочки. Нежный и привычно вкусный! Пробуйте на здоровье!
  • Минимальное украшение, веточки розмарина и цедра узбекского лимона. Подробности приготовления смотрите в коротком видео www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Слоеный салат Грибная поляна. Ваши гости разметут его первым на столе

Очень вкусный слоеный салат «Грибная поляна» (или «Лесная поляна»). Ваши гости разметут его первым на столе, не успеете и глазом моргнуть. Готовить салат с курицей, овощами, яйцами и сыром нетрудно. Благодаря оригинальному внешнему виду, этот салат с легкостью украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Морковь отварная — 1-2 шт
  • Сыр твердый — 100-150 г.
  • Огурцы соленые/маринованные/свежие (по желанию) — 2-3 шт
  • Зелень петрушки — небольшой пучок
  • Лук зеленый — небольшой пучок
  • Листья салата латук — для украшения
  • Майонез — 200-250 г.
  • Лавровый лист (для варки мяса) — 1-2 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Первым делом поставить вариться все то, что требует варки, а именно: картофель, морковь, яйца и куриное филе. Когда все сварится, полностью остудите продукты.
  • Подготовить шампиньоны, поместить их на сито или дуршлаг, хорошо промыть и обсушить.
  • Далее нужно взять глубокую емкость (с плоским дном) высотой примерно 5-6 сантиметров. Застелить ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости.
  • По дну миски аккуратно распределить маринованные грибы шляпками вниз.
  • Мелко нарезать зеленый лук, измельчить зелень петрушки и выложить следующим слоем на маринованные грибочки.
  • Сваренный картофель в мундире очистить и натереть на терке. Затем равномерно разложить натертый картофель поверх зелени. По вкусу посолить, поперчить и смазать слоем майонеза.
  • Сваренные вкрутую яйца натереть на терке, разложить ровным слоем. По своему вкусу посолить, поперчить и опять покрыть слоем майонеза.
  • Вареную морковь натереть на терке и уложить следующим слоем. Смазать морковь небольшим слоем майонеза. (На этом этапе, можно нарезать маринованные или соленые огурцы маленькими ломтиками и равномерно выложить их поверх слоя майонеза.
  • Нарезать отварное куриное филе небольшими кусочками и распределить сверху. Куриное мясо можно немного посолить, поперчить и опять смазать слоем майонеза.
  • Твердый сыр натереть на терке, затем выложить его ровным слоем. Это будет последний нижний слой салата. Обильно смазать его майонезом.
  • Накрыть салат пищевой пленкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник для пропитки.
  • Достать салат из холодильника, убрать пищевую пленку, вместо нее распределить листья салата латук или любого другого салата.
  • Перевернуть миску с салатом на плоскую тарелку так, чтобы слой из шампиньонов под пленкой оказался сверху.
  • Освободить салат от емкости, в которой он формировался, и аккуратно убрать с верхнего слоя пленку.
  • Слоеный салат получается не только красивый, но еще и очень вкусный. Салат «Грибная поляна» готов. Подаем его на праздничный стол и радуем своих гостей! Приятного аппетита!
  • Видео рецепт Слоеный салат «Грибная поляна» www.youtube.com Заходите на мой кулинарный Канал в YouTube буду очень рада! goo.gl Подписывайтесь на мой Telegram-Канал goo.gl

MaryanaTastyFood

Все смешал и Готово Вкусный и Быстрый Пикантный Салат Минутка на Новогодний Стол 2020

Очень вкусный, пикантный салат на скорую руку, все смешал и готово!
Подойдет к любому праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 1 банка
  • Красная фасоль — 1 банка
  • Корейская морковка — 200 гр
  • Сухарики — 1-2 пачки
  • Колбаса полукопченая — 250-300 гр
  • Майонез
  • Чеснок

Приготовление:

  • Колбасу нарезаем брусочками и смешиваем все ингредиенты между собой в салатнице
  • Заправляем салат майонезом, куда выдавливаем чеснок для пикантности. Все, салат готов!
  • Мой коротенький видео рецепт www.youtube.com

Александра Васильева

Три салата на праздничный стол

Новых рецептов салатов с каждым днём становится всё больше, они содержат всё более изысканные ингредиенты, всё контрастней сочетающиеся между собой. В наше время салат это одно из главных украшений стола каждой хорошей хозяйки.
Я предлагаю три рецепта вкусных салатиков.

Ингредиенты:

  • Ингредиенты — 1
  • Картофель — 2 шт
  • Куриное филе — 400 гр
  • Соленые огурцы — 3 шт
  • Грибы маринованные обжаренные с луком — 500 гр
  • Лук — 1 шт
  • Сыр — 200 гр
  • Майонез
  • Ингредиенты — 2
  • Ветчина — 250 г
  • Маринованные грибы — 200 г
  • Маслины — 1 банка
  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — по вкусу
  • Листья салата — 1 пуч
  • Ингредиенты — 3
  • Сардина в масле — 1 банка
  • Яйца — 4 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Кукуруза — 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

  • Шикарный яркий салат № 1 1-слой: Отварной картофель тертый на крупной терке 2-слой: Отварная куриная грудка нарезанная мелкими кубиками. 3-слой: Соленные огурцы тертые на крупной терке. 4-слой: Маринованные грибы обжаренные слегка с луком. 5-слой: Перед самой подачей на стол тертый на крупной терке сыр. Между всеми ингредиентами наносим сеточку майонеза.
  • Салат«пятерочка»с ветчиной № 2 1) Сваренные вкрутую яйца нарежьте кусочками среднего размера. Грибы нарежьте пластинками, маслины — кружочками. Ветчину нарежьте соломкой. 2) В миске смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу, заправьте майонезом, перемешайте. Выложите горкой в салатник который предварительно накрыли листьями салата. Дно салатница покрыть слегка майонезом.
  • Салат из сардин № 3 1 — отварной картофель. 2 — сардина. 3 — обжаренный лук с морковью. 4 — отварной картофель. 5 — кукуруза. 6 — отварные яйца. Каждый слой чередуем сеткой майонеза. Это прекрасный повседневный салат для ужина или обеда. В качестве консервированной рыбы выбирайте любую консерву в масле на свой вкус, я остановила свой выбор на сардине.
  • ВИДЕО РЕЦЕПТ: www.youtube.com

Инна Рябченко

Салат слоеный на праздничный стол. Новогоднее меню 2020

Слоеный салат на праздничный стол, очень вкусный, нежный, красивый и простой в приготовлении. Все гости будут довольны, улетит со стола мгновенно. Приятного аппетита!
Диаметр кольца для салата 20 см.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (отварная) — 200 гр.
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Яйца (отварных) — 3 шт.
  • Морковь (отварная, средних размеров) — 2 шт.
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт.
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Оливки (для украшения) — 60 гр.

Для маринования лука:

  • Сахар — 2 ч.л
  • Соль — 0.5 ч.л
  • Уксус 9% — 1 ст.л
  • Вода горячая — 200 мл

Приготовление:

  • Нарежу мелкими кубиками лук. Смешаю с луком соль, сахар, уксус и залью горячей водой. Оставлю лук мариноваться. Твердый сыр натру на мелкой терке. Отварные яйца натру на мелкой терке.
  • Отварную морковь тоже натру на мелкой терке. Отварную куриную грудку нарежу мелкими кусочками. Собираю салат по слоям: первый-лук, второй-мясо курицы, сверху сетка из майонеза, третий-морковь, четвертый-яйца, сверху сетка из майонеза, верхний пятый слой-сыр. Украшаю оливками и отправляю в холодильник на пару часов.
  • Салат готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
  • ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: www.youtube.com

Sango Food

Салат Аристократ на праздничный стол из простых продуктов

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного слоёного салата, называется он «Аристократ.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 300 г
  • Сардины в масле — 150 г
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Сыр твёрдый — 170 г
  • Лук зелёный — 15 г
  • Яйца вареные — 4 шт
  • Майонез
  • Соль и перец — по вкусу
  • Диаметр кольца от разъёмной формы — 18 см

Приготовление:

  • Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза.
  • Далее разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.
  • Нарезаем мелко зелёный лук, и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.
  • Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.
  • Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.
  • Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке, и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.
  • Заключительный 7 слой, желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.
  • Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа, и подаём на стол.
  • Приятного аппетита! Более подробно смотрите в моём видео www.youtube.com

Инна Тищенко

Шикарный салат на Новогодний стол 2019 салат Генерал

Вкусный, мясной слоеный новогодний салат, который понравится каждому! Салат «Генерал» к новогоднему столу 2019! Понравится ВСЕМ Гостям!

Ингредиенты:

  • Крупные отварные моркови — 2-3
  • Отварной свеклы — 2-3 штуки
  • Отварных куриных яйц — 5
  • Копченой куриной грудки — 500 грамм
  • Твердого сыра — 150 грамм
  • Грецкие орехи
  • Чеснок
  • Майонез

Приготовление:

  • В первую очередь, выдавим несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешаем. Подготовим другие ингредиенты, куриное филе режем небольшим кубиком. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
  • Все остальные ингредиенты протираем через овощетерку. Овощи и яйца можно перетереть через крупную, а вот сыр лучше всего измельчить на мелкой терке. Не знаю почему, но так получается вкуснее. Собираем салат, для его подачи, я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет. Тем более, что на готовый результат это никак не влияет. Первый слой — это копченое куриное филе. Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы
  • Этот слой немного скрепляем майонезом и отправляем тертые яйца, которые хорошо промазываем майонезом. Далее идет отварная морковь и снова майонез. Если кто-то не любит или предпочитает не употреблять майонез в пищу, то вы всегда можете заменить его более легким соусом, например сметаной или несладким йогуртом.
  • На морковь выкладываем сыр и промазываем его майонезом. Последний слой — это тертая свекла с угадайте чем, правильно, майонезом!) Практически готовый салат засыпаем тертыми грецкими орехами и украшаем зеленью или еще чем-то на ваш вкус. Салат должен настояться и пропитаться в течении нескольких часов, в моем случае это была целая ночь! Салат прилучается потрясающе вкусным и очень сытным! Красивый и праздничным!
  • Все тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео-рецепте www.youtube.com

Александра Васильева

Шикарный Салат Новогодняя Экзотика Вкусное Украшение Стола Меню на новый год 2020

Ингредиенты:

  • Куриная грудка гриль — 300-400 грамм
  • Отварные яйца — 4 штуки
  • Твердый сыр — 100-150 грамм
  • Отварная морковь — 1-2 штуки
  • Киви — 3-4 штуки
  • Майонез
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • С куриной грудки снимаю кожицу и режу ее небольшими кубиками Морковь, яйца и сыр тру на крупной терке.
  • Все ингредиенты по отдельности заправляю небольшим количеством майонеза, сейчас поймете почему так, а не иначе. Теперь собираю салат на плоском блюде. В середину ставлю перевернутый стакан и выкладываю салат слоями вокруг него. Первым слоем выкладываю куриное филе, Вторым отварную морковь. Если бы мы каждый вид ингредиентов не скрепляли майонезом, то было бы очень сложно аккуратно собрать подобный салат.
  • Третий стой это тертый сыр, его мы так же распределяем по всему периметру салата И отварные яйца. Салат практически готов, осталось его украсить! Для этого нарезаем очищенный киви тонкими кружочками. Убираем стакан и украшаем салат по периметру. В итоге на салат у меня ушло 4 средних по размеру фрукта. Но если киви резать очень-очень тоненько, то думаю можно обойтись и двумя-тремя плодами.
  • Все подробности приготовления, смотрите в моем коротеньком видео рецепте -www.youtube.com

Александра Васильева

Салат с креветками и авокадо на праздничный стол

Очень вкусный, простой салат с креветками и авокадо в итальянском стиле.Заправляется отличным чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • Салат Айсберг — 200-300 гр
  • Креветки в рассоле — 250 гр
  • Авокадо — 1 шт
  • Помидоры черри — 5-6 шт
  • Моцарелла — 50 гр
  • Масло оливковое 3-4 ст ложки
  • Желток — 1 шт
  • Дижонская горчица 1 ч ложка
  • Бальзамический уксус 1 ч ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сахар 1 ч ложка
  • Соль 1/4 ч ложки
  • Сок лимона 1 ч ложка

Приготовление:

  • Прекрасный, очень вкусный и простой в приготовлении салат!
  • Для приготовления салата необходимо порвать листья салата, авокадо почистить, порезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.
  • Моцареллу порезать довольно крупно. Все смешать.
  • Приготовить заправку: в желток добавить соль, сахар, дижонскую горчицу. Все взбить блендером, постепенно вводя оливковое масло.
  • Продолжая смешивать, добавить бальзамический уксус. Выложить салат на тарелку и полить сверху соусом.
  • Посмотрите пожалуйста мой видео-рецепт! Ссылка www.youtube.com

Людмила Таланова

Салат Мышка. Салат в виде мышки. Новогодний стол 2020

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 гр
  • Картофель вареный — 500 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Майонез — 200 мл
  • Чеснок гранул — 1 ч.л
  • Орегано — 1 ч.л
  • Соль, перец черный — по вкусу
  • Лук пёрышки и маслины — для украшения

Приготовление:

  • Начну я приготовление салата с мяса. У меня 2 кусочка филе, весом 500 грамм. Мясо нужно посолить и поперчить по вкусу, затем я обсыпаю его с двух сторон сухим чесноком. И из трав я взяла орегано. Можно брать любую травку по Вашему вкусу. Давать мясу время мариноваться не нужно. Я сразу беру фольгу и форму для запекания. В форму кладу 2 листа фольги, чтобы она была плотней и не порвалась, и выкладываю на неё филе. Края фольги хорошо заворачиваю, чтобы при запекании не вытекал сок.
  • И ставлю в духовку на полчаса. Готовлю мясо при температуре 200 градусов. А пока в подсоленной воде варю картофель и нарезаю остальные ингредиенты.
  • 200 грамм твёрдого сыра натираю на мелкой тёрке.
  • Большой огурец очищаю от кожуры и нарезаю на мелкие кубики.
  • Тем временем у меня сварился картофель, я его остудила и также нарезаю на кубики маленького размера. Моя курочка тоже готова. Мясо получается очень сочное. Если готовить его таким образом не для салата, а просто как отдельное блюдо, то за 5 минут до готовности, разверните фольгу, чтобы филе подрумянилось.
  • Я курицу перекладываю на доску и даю ей остыть. Затем нарезаю её на маленькие кусочки и перекладываю в миску, в которой буду мешать салат. Затем к мясу высыпаю картофель, огурцы и сыр.
  • Солю по вкусу и добавляю майонез. Хорошо перемешиваю. Беру сервировочное блюдо и начинаю из салата делать мышиную мордочку. Чтобы уши были ровными, я взяла вот такое кольцо.
  • В него кладу салат, немного придавливаю ложкой и снимаю форму. Также делаю и второе ухо.
  • Теперь начинаю из салата формировать саму мордочку. Делаю её вытянутой формы. Чтобы ушки приняли окончательный вид, я использую кусочки огурца. Глаза я делаю из половинок маслины, а сверху наливаю по капле майонеза. Нос тоже из маслины, а усики из пёрышек зелёного лука. И оригинальный, вкусный, красивый салат готов! Ему нужно дать пропитаться в холодильнике 15 минут, а затем подавать к столу. Также салат можно приготовить и для детей, только вместо майонеза взять сметану.
  • Ищи меня в поиске YOUTUBE — #этопросто или по ссылке www.youtube.com

Это просто

Съедается первым — сочный салат без майонеза к любому столу

Всем большой привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат без майонеза! В этом салате отлично сочетаются все ингредиенты, создавая интересный, сочный, свежий, яркий вкус, который порадует Вас как в будни, так и в праздники.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 гр
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Апельсин — 1 шт. (350 гр.)
  • Красный лук — 1/2 шт
  • Розмарин — 1/6 ч.л
  • Листья салата — 5-6 шт
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Заправка
  • Лимонный сок — 1 ст.л
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Дижонская горчица — 1 ч.л
  • Кунжут — 1 ч.л.

Приготовление:

  • Куриную грудку, весом 250 гр. Разрезаю вдоль на две части, затем на небольшие кубики. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до готовности, добавлю немного розмарина, черный молотый перец и соль по вкусу. 200 гр. Твердого сыра нарезаю кубиками. 1/2 красного лука режу полукольцами.
  • 1 апельсин нужно очистить от кожуры и белых прожилок. Нарезаю небольшими кусочками. Подготовлю заправку для салата. В миске соединяю 1 ст.л. Лимонного сока с 1 ст.л. Оливкового масла и 1 ч.л. Дижонской горчицы. Если апельсин кислый, лимонный сок добавлять не надо.
  • Листья салата рву в миску руками, можно порезать, если хотите. Добавляю подготовленные ингредиенты и заправляю подготовленной заправкой. Сверху салат посыпаю обжаренным кунжутом. Салат получается очень свежим, легким и вкусным!
  • Видео рецепт www.youtube.com

Катерина

Салат Тбилиси. Грузинский праздник на вашем столе Tbilisi Salad. Georgian holiday at your table

Сочный и красочный салат на праздничный стол. Очень вкусное сочетание овощей, мяса и специй.

Ингредиенты:

  • Красная луковица — 1
  • Яблочного уксуса — 2 ст. л.
  • Отварной говядины — 300 г
  • Обжаренных грецких орехов — 50 г
  • Болгарских перца — 2
  • Острый перец без семян — 1
  • Чеснока — 2 зубчика
  • Кинзы — пучок
  • Консервированной красной фасоли — 200 г
  • Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
  • Оливкового масла — 4-5 ст. л.
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  • Консервированную фасоль промыть и отцедить. Говядину отварить, остудить и залить яблочным уксусом. Луковицу нарезать полукольцами и залить яблочным уксусом.
  • Грецкие орехи обжарить, охладить и измельчить ножом. Болгарский и острый перцы нарезать соломкой, чеснок и кинзу мелко нарезать.
  • Все ингредиенты соединить в миске. Добавить хмели-сунели, соль и перец по вкусу, яблочный уксус, оливковое масло. Перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
  • Видео рецепт: www.youtube.com

Подпишитесь и не пропустите новинки:

Вкусная кухня. Простые рецепты

Мясной салат на праздничный стол без майонеза

Очень вкусный салат в кавказском стиле. Такой салатик непременно понравится мужчинам, так как получается сытным и в меру пикантным. К тому же он прекрасно подойдет для праздничного и новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Красной фасоли — 150 г
  • Картофеля — 400 г
  • Отварной свинины или говядины — 240 г
  • Луковица — 1
  • Соленых огурцов — 200 г
  • Чеснока — 2-3 зубчика
  • Сметаны — 200 г
  • Паприки — 0,5 ч. л
  • Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
  • Кинзы — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  • Вареный картофель нарезать кубиками. Отварное мясо и соленые огурцы порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 1 минуту. Консервированную фасоль промыть водой и слить жидкость.
  • Соединить все ингредиенты. Для заправки в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок, соль по вкусу и специи, все перемешать. Подробный процесс приготовления смотрите на видео: www.youtube.com
  • Получившейся сметанной смесью заправить салат. Украсить рубленной зеленью петрушки и соленым огурцом.
  • Приятного аппетита!

Юлия Яковлева

Слоеный салат Бусы на снегу на праздничный стол

В прошлом году готовили салат «Игрушка», оочень понравился (повторяли весной!). По мотивам этого салата готовим рецепт Рябиновые бусы, эффектный, воздушный, вкусный! Готовится легко, повторяйте на здоровье!

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Курица копченная — 1 окорочок
  • Корнишоны — 10 шт
  • Яйца отварные — 3 шт
  • Сыр твердый — 50 гр
  • Майонез
  • Гранат для украшения

Приготовление:

  • Набор продуктов для салата самый простой, заранее нужно отварить картофель и яйца.
  • Все кроме копченого мяса натираем на терке. Первый слой картофель. Форму для салата выбирайте любую.
  • Каждый слой покрываем сеточкой майонеза. На картошку (следующим слоем) распределяем порезанную кубиком курицу.
  • Стараемся выравнивать края. Следующий слой корнишоны и сеточка майонеза. Слои не придавливаем, пусть остаются воздушными.
  • На мелкой терке натрем кусочек сыра и желтки, перемешали. Это будет следующий слой. Распределили и уже этот слой хорошо промажем майонезом. А сверху натрем белок.
  • Украшаем салат зернами граната и готово! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Видео рецепт здесь www.youtube.com

Другая Кухня-Валерия

Самый вкусный салат понравится всем и украсит любой праздничный стол

Он подойдет на любой праздничный стол, всем понравится и станет украшением любого праздничного стола. Готовится из доступных продуктов и очень просто.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированный — 200 гр.
  • Ветчина — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1/2 пучка
  • Плавленый сыр — 200 гр
  • Майонез, -по вкусу

Приготовление:

  • Отварной картофель, отварную морковь, яйца, плавленый сыр натрем на крупной терке. Ветчину нарежем кубиком.
  • Салат собираем слоями.
  • 1 слой картофель, майонез
  • 2 слой зеленый лук
  • 3 слой яйца, майонез
  • 4 слой грибы, майонез
  • 5 слой ветчина, майонез
  • 6 слой яйца, майонез
  • 7 слой морковь, майонез
  • 8 слой плавленый сыр
  • Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  • Приятного аппетита!

Kalnina

Салат bravo c пикантной заправкой на Новогодний стол

Попробовав этот салат все члены моей семьи единогласно решили готовить его двойную порцию на праздничной стол.

Салат имеет свежий вкус, а заправка придает ему невероятную пикантность и как результат от него просто невозможно оторваться, хочется кушать еще и еще.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Консервированная красная фасоль — 400 г
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Лук — 1 шт.
  • Филе куриное — 300 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Руккола — 8-10 веточек
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Уксус яблочный — 3 ст. Л
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезаем сладкий перец, лук, чеснок и разбираем куриную грудку на волокна.
  • Добавляем к нарезанным ингредиентам кукурузу и фасоль, солим по вкусу.
  • Для заправки смешиваем мед, горчицу, уксус и растительное масло.
  • Заправляем салат и украшаем его на свой вкус.
  • При желании, в салат можно добавить рукколу, но так как не все мои близкие ее любят, я ею только украсила салат.
  • Как я готовлю такой салат можно посмотреть в видео ниже!
  • Приятного аппетита!

Светлана Аниканова

Необычный салат к новогоднему столу 2019 — салат Негреско

Этот Салат Однозначно Найдет Своих Почитателей! Необычный Салат «Негреско» украсит любой праздничный стол! Идеален для празднования Нового Года!

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе
  • Свежий огурец
  • Отварные яйца
  • Твердый сыр
  • Чернослив
  • Грецкие орехи
  • Майонез
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Куриное филе режем небольшим кубиком. Черносливы мелко нарезаем, а грецкие орехи измельчаем любым удобным для вас способом. Все оставшиеся ингредиенты натираем на овощетерке. Сыр и я яйца на мелкой, свежий огурец на крупной.
  • Теперь собираем салат. Я готовлю порционно на трех человек, вы можете так же приготовить его порционно или приготовить в общей посуде. Первым слоем ложится куриное филе, его немного подсаливаю и сразу же выкладываю второй слой из вареного яйца. Добавляю немного майонеза и выкладываю свежий огурец. На огурец выкладываю чернослив и снова добавляю немного майонеза. Далее идет слой грецких орехов. И в завершении тертый сыр.
  • Так же смотрите мой коротенький видео рецепт по приготовлению этого салата www.youtube.com

Александра Васильева

Слоеный салат с черносливом Черная жемчужина. Салат на праздничный стол

Готовим вкусный слоеный салат с черносливом на праздничный стол с интригующим названием «Черная жемчужина».

Салат идеально подойдет не только на любое торжество, но и просто, когда хочется что-то эдакое!:)

Ингредиенты (граммовка на 4-5 порций салата.):

  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Крабовые палочки — 1 уп. примерно 200-250 гр
  • Сыр твердого сорта — 150 гр
  • Чернослив — 10-12 шт
  • Грецкие орехи, примерно равны количеству чернослива
  • Майонез Сметана в соотношении — 50/50-100 гр
  • Рецепт майонеза: www.youtube.com

Приготовление:

  • Чернослив промыть и если нужно распарить (промытый чернослив залить кипятком и подержать до остывания).
  • Подготовленный чернослив надрезаем и вытаскиваем косточку, если без косточки то просто надрезаем.
  • Я орехи перемалываю в блендере и смешиваю с одной ложкой чайной сметаны и начиняю чернослив.
  • Можно просто половинки ореха выкладывать в чернослив. Натираю на терке яйца, сыр, крабовые палочки режу мелко (можно натереть на терке).
  • Смешиваю сметану с майонезом.
  • Начинаю формировать салат (можно делать порционно как я или в салатнике).
  • Дно тарелки смазываю сметанно-майонезной смесью.
  • Салат выкладывайте слоями, в следующем порядке: Первый слой — тертое яйцо. Второй слой — крабовые палочки. Третий слой — твердый сыр. Четвертый слой — чернослив, начиненный грецким орехом. Пятый слой — сыр, затем поверх остатки яйца.
  • Все слои смажьте майонезно-сметанной смесью.
  • Салат украсьте зеленью на ваше усмотрение.
  • Ставим в холодильник минут на 30 можно и больше, наш слоенный салат должен хорошо пропитатся. Приятного Вам аппетита!
  • Посмотреть пошаговый видеорецепт: www.youtube.com

Галина Антипина

Крабовый салат Новинка новогодний стол 2019

Предлагаю приготовить слоеный крабовый салат. Такой салат — мой фаворит, если речь идет о сочетании крабовых палочек и кукурузы, он очень сочный и пикантный! В нашей семье он готовится на каждый праздничный стол, но при поиске в интернете я не нашла этого рецепта, поэтому решила поделиться. Это вкуснейший вариант салата с крабовыми палочками и кукурузой, в котором идеально сочетаются всем полюбившиеся вкусы, салат достойный новогоднего стола 2019. Рекомендую приготовить, уверена, что понравится!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 гр
  • Плавленый сыр — 200 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вареные яйца — 3 шт
  • Сухарики пшеничные — 70 гр
  • Кукуруза — 100 гр
  • Майонез — 150 гр

Приготовление:

  • Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
  • Крабовые палочки нарезать.
  • Первый слой: плавленый сыр, сверху чеснок, смазать тонкой сеточкой майонеза.
  • Второй слой: натертые яйца, сверху тоже тонкая сеточка майонеза.
  • Третий слой: крабовые палочки с тонкой сеточкой майонеза.
  • Четвертый слой: пшеничные сухарики, сверху майонез.
  • Пятый слой: кукуруза.
  • Пошаговый видео-рецепт: www.youtube.com

FooDee

ПП-рецепт Салат Косточка к праздничному столу 2018

Мой любимый салат «Морская жемчужина» оформленный в виде косточки к новому 2018 году желтой собаки. Получается очень вкусным и низкокаллорийным!)

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 6 шт
  • Крабовые палочки 1 упаковка
  • Огурец 1 средний
  • Кальмары — 4 шт
  • Креветки — 300 г
  • Икра красная 1/3 банки на украшение
  • Соль/майонез по желанию ( я не добавляла)

Приготовление:

  • Ингредиенты)
  • Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке.
  • Нарезаем крабовые палочки.
  • Нарезаем креветки.
  • Огурец нарезаем на мелкие кубики.
  • Кальмары нарезаем соломкой.
  • Измельчаем желток.
  • Перемешиваем салат, если хотите можете заправить майонезом.
  • Формируем косточку.
  • Покрываем косточку белком.
  • Выкладываем цифры икрой.)

Екатерина Курбатова

Вкусный, легкий и яркий салат на любой праздничный стол

Освежает и насыщает

Ингредиенты:

  • Корейская морковь
  • Свежий огурец
  • Отварные яйца
  • Отварное куриное филе
  • Грецкие орехи
  • Майонез

Приготовление:

  • Куриное филе и свежий огурец режем небольшим кубиком. Яйца трем на овощетерке, грецкие орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
  • Далее выкладываем салат слоями. Я делала салат порционно на две большие порции. Первым слоем выкладываю отварное куриное филе, подсаливаю его и смазываю майонезом.
  • Далее выкладываем слой свежего огурца и на него сразу же кладем корейскую морковку. Этот слой промазываем майонезом. Далее идет слой отварного яйца, присаливаем и смазываем майонезом.
  • Верхушку салата украшаем грецким орехом.
  • Мой коротенький видео рецепт www.youtube.com

Александра Васильева

Салат на праздничный стол

Получается очень сочным и мне очень понравился. Даже лети ели с удовольствием.

Ингредиенты:

  • Филе куриное 1 курицы
  • Грибы — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Отварные моркови — 2
  • Большое яблоко — 1
  • Орехов — 0.5 стакана
  • Яиц — 5
  • Сыр — 150 гр
  • Майонез — 200-300 г
  • Для украшения
  • Слайса огурцов — 4
  • Помидор — 1
  • Укроп
  • Гранат зерна
  • Оливки

Приготовление:

  • Лук обжарить с грибами, посолить и поперчить
  • Филе отварить в подсоленной воде 20 мин.и в ней же остудить. Тогда филе останется сочным.
  • Отварить морковь и яйца.
  • Слои. Курица-слегка майонез-грибы с лукомслегка майонез-отварная морковь-слегка майонез-яблоко натертое и сбрызнутое лимонным соком-орехи-слегка майонез-желтки-твердый сыр-майонез,-белки и украшаем как на картинке.
  • Коротенький видео рецепт можете посмотреть тут www.youtube.com

Юлия Добровольская

Вкуснейший салат на новогодний стол

Такого салата всегда мало! Всем большой привет! Сегодня приготовлю очень вкусный, нежный, сытный праздничный слоеный салат с курицей и маринованными грибами. Надеюсь, что Вы его оцените, и он станет украшением Вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 300 гр
  • Шампиньоны маринованные — 300 гр
  • Яйца — 5 шт
  • Картофель — 250 гр
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Твердый сыр — 20-30 гр
  • Соль — по вкусу
  • (или по вкусу) Майонез — 100 гр.
  • Укроп — 1/3 пучка
  • Ягоды калины — для украшения

Приготовление:

  • 300 гр. Отварного куриного мяса нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой). 250 гр. Отварного картофеля натру на мелкой терке. Понадобиться 5 отварных яиц. Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки. Пучок зеленого лука мелко нарублю. 300 гр. Маринованных шампиньонов порежу мелким кубиком.
  • Собирать салат я буду в разъемном кольце. Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза. Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю. Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза. Четвертым слоем выкладываю желтки.
  • Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза и последним слоем выкладываю белки. Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часов.
  • Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром, как Вам больше нравится. Это нужно делать до украшения салата, для того чтобы показать оба варианта, я посыпаю сыром украшенный салат. Салат хорошо разрезается на порционные кусочки и не рассыпается.
  • Видео рецепт www.youtube.com

Катерина

Слоеный салат со шпротами на новогодний стол 2019

Вкуснейший новогодний салат со шпротами будет отличным дополнением к Вашему праздничному столу. Салат получается очень вкусный и нежный. каждый слой по желанию можно перемезать майонезом, но я смазываю только 2 самых сухих слоя и получается отлично. Попробуйте приготовить этот салат на новогодний стол 2019!!! С НОВЫМ ГОДОМ!

Ингредиенты:

  • Вареных картофеля — 3-4
  • Маринованых огурца — 3-4
  • Луковица — 1
  • Вареных яйца — 3
  • Шпрот — 1 банка
  • Сыра — 150 гр
  • Майонез

Приготовление:

Огрурцы и картофель нарезаем кубиком, яйца и сыр натираем на терке, лук нарезаем кубиком и ошпариваем кипятком. Шпроты разминаем вилкой. Выкладываем салат слоями:

  • 1 слой — картофель 2 слой — майонез 3 слой — лук 4 слой — шпроты 5 слой — огурцы 6 слой — яйца 7 слой — майонез 8 слой — сыр
  • Также Вы можете посмотреть видео — рецепт этого салата: www.youtube.com

Home Kitchen

Знаменитый Грузинский Салат Ацецили к Новогоднему столу

Вкусное, яркое блюдо получается — самое место ему на праздничном Новогоднем столе…

Ингредиенты (на 2 персоны):

  • Копченое куриное филе — 200 г
  • Баклажаны — 450 г
  • Болгарский перец — 300 г
  • Лук — 100 г
  • Грецкие орехи — 130 г
  • Аджика — 1 ч. л.
  • Свежая кинза — 40 г
  • (вес нетто) Чеснок — 8 г
  • Зерна граната — 120 г
  • Или по вкусу Фруктовый уксус — 4 ст. л.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.

Приготовление — 1 час:

  • Баклажаны и болгарский перец запечь на раскаленном рассекателе до обуглившейся корочки. Перцы сразу же переложить в пакет, чтобы они пропарились — так их будет легче очистить.
  • Лук нарезать на полукольца в длину. Аджику развести во фруктовом уксусе и залить этой смесью лук.
  • Филе копченой курицы порвать на нитки. Грецкие орехи измельчить скалкой. Чеснок порубить. Свежую кинзу мелко нарезать.
  • Баклажаны очистить и так же порвать на нитки. Болгарские перцы очистить от кожицы, насколько это возможно, и нарезать соломкой.
  • Все ингредиенты объединить, добавить хмели-сунели, соль по вкусу, зерна граната и перемешать. Чудо грузинской кухни готово! Вот ссылка на подробный видео рецепт —

Грузинская Кухня от Софии

Салат Малахитовый браслет с курицей и киви к Новогоднему столу

Отличное сочетание продуктов, сочность и нежность, быстрота и легкость приготовление все это позволяет этому салату занять достойное место на Новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Куриного филе — 200 грамм
  • Или 1 пачка плавленого сыра — 100 грамм
  • Яйца — 3
  • Свежий огурец — 1
  • Киви — 2
  • Чеснока — 2 зубчика
  • Молотых грецких орехов — 2 стол. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Майонеза — 150 грамм

Приготовление:

  • Куриное отварное филе порезать кубиком и смешать с майонезом и выложить на блюдо, поставив в центр стакан или стопку
  • Яйца натереть на крупной терке, посолить по вкусу, смешать с майонезом и выложить вторым слоем
  • Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и орехи, добавить майонез, перемешать и выложить третьим слоем
  • Огурцы порезать кубиком, посолить, смешать с майонезом, выложить четвертый слой салата
  • Киви порезать на четвертинки и украсить ими салат
  • Дать салату постоять в холодильнике, чтобы все слои напитали вкусом друг друга и можно подавать к столу.

Елена Кутилина

Очень вкусный салат на праздничный стол с копченой курицей и ананасом

Представляю рецепт очень вкусного салата с нежнейшим вкусом.
Этот салат прекрасно подойдёт для праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка — 300 гр
  • Яица — 3 шт
  • Сыр — 200 гр
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Конс. Ананасы — 1 банка
  • Чеснока, соль — 1 долька
  • Майонез

Приготовление:

  • Режем грудку, яйца, перец кубиками.
  • Сыр трём на крупной тёрке.
  • В большую миску кладем все ингредиенты. Добавляем измельченный чеснок и майонез. Все хорошо перемешиваем. Подробный видео-рецепт смотрите на моём канале: www.youtube.com

Elena ChtoPrigotovit

Салат с чипсами на праздничный стол

Каждая хозяйка хочет удивить своих близких и гостей вкусным и красивым блюдом. Предлагаю Вам приготовить салат с чипсами.

Салат украсит Ваш стол и порадует гостей своим необычным вкусом.

Ингредиенты:

  • Колбаса — 100 гр
  • Помидор 1 шт.
  • Перец — 1 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Морковь 1 шт.
  • Чипсы — 100 гр
  • Майонез 2 ст.л

Приготовление:

  • Яйца и морковь отварить. Все ингредиенты мелко нарезать. Перец можно заменить огурцом, колбасу можно заменить любым мясом.
  • Чипсы надо измельчить.
  • Берем блюдо, в котором будем подавать салат.
  • На дно насыпаем чипсы около 1 см. В высоту.
  • На чипсы укладываем наш салат и сверху посыпаем оставшимся чипсами.
  • Украсить зеленью.

Sveta Svetik

Салат к праздничному столу. Новогодние закуски — грузинская кухня

Я думаю, этот салат займет не последнее место на Вашем новогоднем столе…

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • Курятина — 300 г
  • Лук — 150 г
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Чеснок — 20 г
  • Кинза — 20 г
  • Имеретинский шафран — 0,5 ч. л.
  • Уцхо сунели — 0,5 ч. л.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Красный жгучий перец и соль — по вкусу
  • Винный уксус — 3 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 30 мл
  • Майонез — 100 г
  • Гранат — 1 штука
  • Соль — по вкусу

Приготовление — 15 минут:

  • Мясо курицы нарезать кубиками. Полукольца лука пассеровать в подсолнечном масле и переложить к мясу. Орехи и чеснок прокрутить через мясорубку и отправить в общую посуду. Сюда же нарезать свежую кинзу. Добавить все пряности по списку, соль, уксус и перемешать. Переложить салат на блюдо и обровнять в форме полусферы.
  • Украсить салат майонезом и зернами граната. Всё — таки, я думаю, лучше процесс приготовления посмотреть наглядно. А вот и подробный видео рецепт — www.youtube.com

Грузинская Кухня от Софии

Салат грибная поляна для новогоднего стола

Салат Грибная поляна — сытный, слоёный и очень нарядный. Все гости будут просто в восторге и от вкуса и от вида этого салата. Готовится салат быстро и легко из простых продуктов

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные — 500 грамм
  • Зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу
  • Морковь (отварная) — 1-2 средних штуки
  • Огурцы маринованные — 2-3 штуки
  • Грудка куриная (отварная) — 150-200 грамм
  • Сыр твёрдый- 100-150 грамм
  • Яйца варёные — 2 штуки
  • Картофель отварной — 2-3 штуки
  • Смесь майонеза и сметаны 1: 1 по вкусу

Приготовление:

  • Подготавливаем все ингредиенты: Зелень и отварную грудку — мелко порезать; Морковь, картофель, сыр твёрдый, варёные яйца, огурцы маринованные — натереть на крупной тёрке. Смешать майонез и сметану в пропорции — 1: 1.
  • Берём миску или салатник, смазываем растительным маслом и укладываем пищевую плёнку, чтоб края свисали. Укладываем все ингредиенты слоями, первые 2 слоя не смазываем смесью майонеза и сметаны, все остальные — смазываем.
  • 1 слой — грибы маринованные 2 слой — зелень 3 слойморковь 4 слой — огурцы маринованные 5 слой — грудка отварная 6 слой — сыр тв

10 красивых и вкусных салатов к праздничному столу! / Едальня

Ни один праздничный стол не обходится без салата. Требования к рецепту строгие. Блюдо должно быть проверенным, эффектным, вкусным и не слишком сложным, чтобы не убить на него весь канун праздника.

Салат «Любимый муж»

Вот чем нужно прокладывать путь к сердцу мужчины! Этот салат с курицей, помидорами и грибами понравится не только ненаглядному, а и всем гостям без исключения.

Ингредиенты
Копченая куриная грудка 300 г
Шампиньоны 300 г
Лук 100 г
Яйцо 3 шт.
Плавленый сыр 200 г
Помидор 120 г
Майонез 100 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками. Раскалите на огне сковороду (без масла) и обжаривайте на ней грибы в течение 10 минут. Добавьте соли и перца по вкусу. Потом — немного растительного масла. Очистите луковицу. Нарежьте ее. Добавьте овощ в грибы. Продолжайте обжаривать еще минут 10. Пересыпьте жареные продукты в отдельную емкость. Отставьте остывать. Приготовьте домашний майонез. Нарежьте копченое мясо небольшими квадратиками. Отварите куриные яйца вкрутую. Остудите их и натрите на терке. Отправьте плавленые сырки в морозилку на 40 минут. Достаньте их и натрите без особых усилий. Смешайте в емкости сыр и яйца, пропущенный через пресс чеснок, а также майонез. Возьмите емкость. Начните выкладывать салат слоями. Первый — грибы. Второй — половина смеси из яиц и сыра. Третий — копченое мясо. Четвертый — вторая половина яичной массы. Отправьте салат в холодильник на 60 минут. Нарежьте томаты кусочками. Достаньте тарелку с салатом из холодильника и украсьте верхний слой помидорами. Готово. Готовьте побольше: этот салат понравится всем без исключения, не только любимому мужу. Кстати, если вам не слишком нравятся помидоры в качестве украшения — ничего страшного. Выберите любимый овощ для этой цели.

Салат «Бунито»

Пикантный салат с корейской морковью будто создан для праздничного застолья. Красивый, питательный, сытный — мечта!

Ингредиенты
Куриное филе 250 г
Яйцо 2 шт.
Морковка по-корейски 130 г
Твердый сыр 100 г
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Отварите куриное филе и дайте ему остыть, не доставая из бульона. Так оно останется сочным. Выложите нарезанное филе в салатник и покройте майонезной сеточкой.Следующий слой сделайте из морковки по-корейски и снова покройте его майонезной сеточкой.На мелкой терке натрите сыр и выложите сверху.После выложите тертый яичный белок, покройте майонезной сеточкой.Сверху выложите яичные желтки, предварительно натерев их на мелкой терке.Украсьте салат и подавайте к столу.Салат «Суши»
Если вы любите японскую кухню, то наверняка уже не раз пробовали приготовить суши или хотя бы собирались это сделать.

Салат в японском стиле покорит любителей блюд из рыбы.


Ингредиенты
Рис 300 г
Лосось 200 г
Авокадо 1 шт.
Лист нори 2 шт.
Огурцы 2 шт
Васаби 20 г
Кунжут по вкусу
Соевый соус по вкусу
Возьмите два листа нори. Поместите на них перевернутую тарелку. Острым ножом вырежьте по контуру круг.
Покройте нори половиной риса. Отварите его таким же способом, как для суши: промойте рис несколько раз, залейте водой (пропорция 1: 1,5), поставьте на огонь. Через 7 минут уменьшите огонь до минимума и варите еще 15 минут. Снимите с плиты и отставьте на 30 минут.Затем смажьте слой риса очень тонким слоем васаби. Заранее смешайте порошок васаби с кипяченой водой, пропорция 1: 1.Выложите сверху половину нарезанного огурца и лосося.Положите второй слой риса. Покройте его оставшимися огурцами, но теперь вперемешку с нарезанным авокадо.Сверху выложите вторую часть лосося и посыпьте семенами кунжута.Отправьте необычный салат в холодильник и дайте ему постоять немного. Блюдо получается очень красочным, вкусным, а главное — сытным. Подавайте вместе с соевым соусом!

Салат «Французский»

Этим салатом из моркови и яблок вы сделаете реверанс в сторону приверженцев здорового питания. Просто используйте для заправки салата нежирную сметану или густой йогурт. Гармония вкуса и пользы!

Ингредиенты
Яблоко 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Морковь 2 шт.
Твердый сыр 200 г
Лук 1 шт.
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, свежую морковь вымойте и почистите. Яйца сварите вкрутую, дайте остыть.Нашинкуйте лук и залейте его кипятком, чтобы он стал мягким. Затем выложите в салатник и смажьте майонезом.На крупной терке натрите одно яблоко, добавьте в салатник.Таким же образом натрите два яйца и одну морковь, смешайте, выложите на яблочный слой, смажьте майонезом.Натрите половину сыра, добавьте в салат.Затем слои повторяются в таком же порядке, верхний сырный — заключительный, его смазывать майонезом не надо.Салат можно украсить мелко порубленными грецкими орехами или фундуком. Если под рукой не оказалось твердого сыра, используйте нежирный плавленый сырок. Наслаждайтесь нежным блюдом и посоветуйте рецепт друзьям!

Салат «Негреско»

Салат из простых ингредиентов, но восхитительного вкуса. Интересных ноток ему добавляют чернослив и грецкие орехи.

Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где бы его ни изобрели, салат шикарен, и с этим не поспоришь.
Ингредиенты
Куриное филе 400 г
Яйцо 4 шт.
Огурцы 2 шт.

рецепты с фото (простые и вкусные) – Рецепты с фото

Разнообразие блюд на праздничном столе говорит о щедрости и достатке хозяев. В былые времена новогоднее застолье ограничивалось запеченной уткой, салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой». Сегодня же обилие продуктов в магазинах и желание испробовать что-то новенькое подталкивает хозяюшек к экспериментам. В нашей публикации мы выбрали необычные салаты на праздничный стол, а рецепты с фото помогут в их приготовлении.

Приятно порадуют и удивят гостей блюда с экзотическими фруктами и овощами. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами и куриным мясом. Рецепты на первый взгляд кажутся достаточно сложными, но это не так. Пошаговое описание с фото докажут, что это довольно простые и вкусные угощенья. Красиво оформленный стол с разнообразием цветовой гаммы и вкуса – это залог успешного новогоднего веселья.

Салат с курицей и ананасами

Разнообразие новогоднего меню порой удивляет, супермаркеты просто изобилуют различными экзотическими фруктами и другими необычными продуктами. Салат с курицей и ананасами уже давно испробовали российские граждане, но мы подобрали другую вариацию этого блюда.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 150 грамм;
  • пекинская капуста – 100 грамм;
  • болгарский перец – 100 грамм;
  • консервированные ананасы – 200 грамм;
  • консервированная кукуруза – 100 грамм;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • майонез – 80 грамм;
  • приправа карри – 0,25 ч. л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Отвариваем куриное филе. Когда остынет, нарезаем мелкими кубиками.
  • Пекинскую капусту мелко шинкуем.
  • Ананас и болгарский перец режем красивыми ровными кубиками.
  • Все ингредиенты отправляем в большую глубокую миску, смешиваем. Добавляем майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу.
  • Кукурузу открываем и сливаем жидкость. Добавляем к салату, снова перемешиваем.
  • Сыр трем на крупной терке. Его мы в последнюю очередь отправляем в миску с ингредиентами. Снова вымешиваем и отправляем в холодное место настояться.
  • Подавать к столу, украсив веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Салат «Радуга»

Очень яркий, свежий, вкусный и оригинальный салат «Радуга» прекрасно подойдет на праздничный стол. Рецепты с фото пошагово опишут его приготовление, на день рождения, на Новый год, на Рождество готовьте с удовольствием и радуйте гостей. Разнообразие красок в блюде развеселят и поднимут настроение в холодные зимние дни.

Ингредиенты:

  • охотничьи колбаски – 300 грамм;
  • болгарский перец – 200 грамм;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 грамм;
  • репчатый лук (красный) – 1 шт.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • майонез – 150 грамм;
  • французская горчица – 2 ч. л.;
  • перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

  • Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.
  • Красный болгарский перец режем большими кубиками.
  • Свежий огурец также нарезаем небольшими квадратиками.
  • Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  • Яйца отвариваем. Очищаем. Нарезаем кубиками.
  • Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, перемешиваем, добавляем консервированную кукурузу.
  • В отдельной емкости подготавливаем соус для заправки. Майонез, горчицу и любимые специи хорошо смешиваем и заправляем этим соусом салат «Радуга».
  • Чтобы салат приобрел насыщенный вкус и аромат, отправляем его на 30-40 минут в холодильник.
  • Подаем к столу, украсив веточками зелени.

Важно!

Для снижения калорийности блюда вместо майонеза используйте нежирную сметану или несладкий йогурт. А вместо охотничьих колбасок порежьте отварную куриную грудку. В новогоднюю ночь можно порадовать себя изумительным вкусом и не переживать за фигуру. Читайте также

Салат «Муравейник»

Оригинальная идея простого по составу салата порадует вас. Свежий, ароматный, насыщенный «муравейник» необычный в своей подаче. Гости будут в восторге от идеи.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 грамм;
  • помидор свежий – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов – 50 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • картофель – 2 шт.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • зеленый лук – 3-4 перышка;
  • майонез – 100 грамм;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное филе сразу ставим вариться. Воду не забываем подсаливать.
  • Остывшее куриное мясо нарезать кубиками.
  • Помидор моем и нарезаем также кубиками. Отправляем все продукты в глубокую миску.
  • Туда же в емкость отправляем натертый на терке для корейской моркови свежий огурец.
  • Твердый сыр натираем на крупной терке и отправляем ко всем остальным ингредиентам. Давим чеснок и заправляем содержимое емкости.
  • Добавляем в салат майонез, соль, перчик, зелень и хорошо перемешиваем.
  • Картофель очищаем от кожуры, хорошо промываем. Трем корнеплод на терке для корейской моркови. Картофельную соломку следует промыть несколько раз, чтобы избавить ее от крахмала. Высушить на бумажном полотенце.
  • В глубокой нержавеющей емкости разогреваем растительное масло. Жарим картофельную соломку несколькими партиями. Нужно чтобы картофель полностью погружался в кипящее масло. Обжариваем до золотистого цвета.
  • Выкладываем жареный картофель на бумажное полотенце.
  • Теперь находим емкость в виде купола, заполняем ее салатом. На красивое плоское блюдо переворачиваем миску с содержимым. Получается горка из салата (как на фото).
  • Со всех сторон засыпаем эту горку жареной картофельной соломкой.
  • Подавать к столу, украсив перышками зеленого лука.

Совет!

Чтобы куриное мясо оставалось сочным необходимо его остужать в бульоне, в котором оно варилось. Читайте также

Салат «Переполох» с пекинской капустой

Подходит время новогодних праздников, мы хотим приготовить что-то необычное, легкое и вкусное. Перебираем множество различных рецептов мясной, рыбный, овощной салат, какой же выбрать на праздничный стол, наши рецепты с фото помогут вам в этом. Предлагаем очень легкий, нежный и в то же время сытный салат «Переполох» с пекинской капустой.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 300 грамм;
  • свежие грибы – 200 грамм;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • куриное филе – 250 грамм;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез для заправки;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Оставляем остывать, прямо в бульоне.
  • Свежие грибы нарезаем слайсами. Можно использовать любые грибы, но, как правило, берутся шампиньоны. Обжариваем их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда влажность с грибов уйдет, добавляем нарезанный мелко лук, обжариваем до золотистого цвета.
  • Пекинскую капусту мелко шинкуем.
  • Отправляем наши подготовленные продукты в глубокую миску. Болгарский перец нарезаем соломкой.
  • Отварное филе нарезаем кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке.
  • Все продукты соединяем в салатнике и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез и тертый на мелкой терке чеснок (можно попустить его через давилку).
  • Не забываем добавить специй и соль по вкусу.
  • Подаем к столу в красивом блюде, притрусив сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Важно!

Многие из нас не любят пекинскую капусту, поэтому рекомендуем заменить этот продукт обычной белокочанной капустой. Но перед тем как добавлять ее ко всем остальным ингредиентам нужно немного помять ее руками. Так она станет мягкой и сочной.

Салат «Королевский» с красной рыбой

Кто не любит вкусный рыбный салат на праздничный стол? Мы предлагаем рецепты с фото, которые удивят наших хозяюшек и порадуют их гостей. Салат «Королевский» с красной рыбой это поистине изысканный вкус. В нем содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Это блюдо станет фаворитом новогоднего меню.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 4 шт.;
  • семга слабосоленая – 400 грамм;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • картофель – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 2 упаковки;
  • репчатый лук – 3 шт.;
  • майонез – 200 грамм;
  • красная икра – 100 грамм.

Приготовление:

  • В первую очередь необходимо подготовить продукты для салата. Картофель и яйца ставим на плиту отвариваться. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
  • Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
  • Подготавливаем большое блюдо, в котором будем подавать салат к праздничному столу. Салат у нас будет слоеный.
  • Семгу нужно разделить на 2 части, одну часть мы нарежем небольшими кубиками, а вторую – равномерными слайсами (это для украшения).
  • Первым слоем выкладываем семгу, нарезанную кубиками.
  • Вторым слоем пойдет пассированный лук. Сверху наносим слой майонеза.
  • Дальше выкладываем равномерно отварной натертый на крупной терке картофель. Опять слой майонеза.
  • Крабовые палочки нарезаем кусочками и выкладываем четвертым слоем. Снова наносим слой майонеза. Практически каждый слой смазывается майонезом, так салат хорошо пропитается и станет нежным и сытным.
  • Сыр трем на мелкой терке и выкладываем пятым слоем на салатник.
  • Яйца отделяем желтки от белков. Белки трем на терке и равномерно выкладываем шестым слоем. Снова майонез.
  • Желтки растираем вилкой и посыпаем наш вкусный салатик. В этот раз обойдемся без майонеза.
  • Украшаем готовое блюдо слайсами красной рыбы, которые мы оставили заранее. Выкладываем в виде лепестков цветка.
  • В центр салата кладем красную икру. Немного украшаем рубленой зеленью и подаем к столу.

Совет!

Чтобы быстро и без слёзно очистить репчатый лук, рекомендуем разделить его на две половинки, а затем приступать к очистке и нарезке.

С нашей подборкой необычных салатов любой праздник станет еще лучше и веселее. Теперь вы не будете переживать, чем удивить и порадовать гостей. Веселых вам праздников!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

рецепт с фото и видео

Легкие салаты на праздничный стол подаются практически в любом доме. Салаты служат для разнообразия стола богатством вкусов. Приготовление нескольких салат обычно обусловлено целью угодить вкусовым предпочтением всех гостей. Если кому-то не понравится определённый салат, он может выбрать другой. Поэтому желательно вооружиться несколькими рецептами, которые в свою очередь должны быть легкими и с не дорогими ингредиентами.

Есть тип поваров, которые любят сосредоточить всю свою энергию приготовления пищи на главном блюде. Поэтому к условиям быстрого приготовления и минимальных затрат ингредиентов для салатов, прибавляется и то, что они должны быть универсальными – подходить к большинству главных блюд. Большинство из легких салатов не требуют подачи в теплом виде, поэтому они также не будут мешать приготовлению горючих блюд.

Многие салаты нуждаются в заправке соусом только перед подачей на стол. Это условие особенно обязательно к зеленым салатам.

Не обязательно искать редкие или дорогие ингредиенты для приготовления уникального салат. Хороший салат может стать звездой праздничного стола в любое время года. Например, такие продукты как цитрусовые, капустные и корнеплоды, находятся в лучшем состоянии с декабря по март, когда, казалось бы, не лучшее время для обилия овощей.

Легкий салат с беконом и яблоком на праздничный стол

Если хочется добавить обычному салату больше пикантности и изысканности, то добавление бекона может стать хорошим решением.

Ингредиенты:

  • Яблочный сидр — 2 стакана
  • Соль и перец
  • Бекон — 4 ломтика
  • Сыр Халлуми – 200 г
  • Винный уксус — 2 ст.л.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Красное яблоко «Гала» – 1 шт.
  • Бессемянный виноград – 1 гроздь
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Руккола — 1 пучок

Приготовление:

В средней кастрюле смешайте сидр, соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. После чего дайте настояться 5 минут.

Между тем, приготовить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переместить на бумажное полотенце.

Смешать все остальные жидкие ингредиенты и тушить на сковороде. Снова добавьте бекон. Добавьте сыр Халлуми и варите до золотисто-коричневого цвета, от 1 до 2 минут с каждой стороны. Переместите все на разделочную доску и нарежьте.

В миску взбить вместе уксус и 1/2 чайной ложки каждой соли и перца. Добавить лук и смешать. Добавьте яблоко, виноград и снова смешать.

Смешать все: соус, рукколу, бекон, и сыр Халлуми. Подавать сразу же после приготовления.

Легкий салат Рафаэлло на праздничный стол

Сытный салат имеет нарядный вид и подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

Ингредиенты:

  • Мясо (филе) – 400 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Маринованная луковица – 1 шт.
  • Майонез
  • Масло
  • Соль
  • Перец
  • Горчица
  • Чеснок – 1 шт.

Приготовление:

Сварить филе курицы. Обжарить грибы с репчатым луком. Яйца сварить и порезать. Сыр натереть на терке.

Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: вареное филе, грибы с луком, корейская морковь, яйца, сыр.

Легкий салат из капусты на праздничный стол

Жареная цветная капуста и свежая капуста объединяются в рецепт салата, который полезен для поддержания здоровья сердца.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 500 г
  • Оливковое масло первого отжима — 6 ст.л.
  • Салат
  • Лимонный сок — 1/4 cт.л.
  • Капусты — 1 пучок
  • Красный лук — ¼ шт.
  • Измельченный сыр фета — 1/3 cт.
  • Изюм- 1/3 cт.
  • Кедровые орехи — 1/3 cт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки смешать цветную капусту с овощным оливковым маслом и 1/8 чайной ложки соли и перца. Печь в духовке 25 минут.

В большой миске взбейте лимонный сок, оливковое масло и соль 1/2 чайной ложки. Смешайте капусту с соусом. Дайте постоять как минимум 5 минут.

В капусту добавьте приготовленную цветную капусту, лук, сыр Фета, изюм и поджаренные кедровые орехи. Тщательно смешайте.

Легкий салат без майонеза на праздничный стол

Данный салат украсит любой праздничный стол. Н сочетает в себе яичные блинчики, сочную куриную грудку, огурец, кабачок и маринад.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Небольшая куриная грудка – 1 шт.
  • Огурца – 2 шт.
  • Кабачка — ¼ шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Зеленого салата — 3-4 листика
  • Растительного масла — 3 ст.л.
  • Соевого соуса — 3 ст.л.
  • Чеснока — 2-3 зубчика
  • Соль и перец

Приготовление:

Куриную грудку отварить и мелко порезать.

Луковицу обжарить на растительном масле.

Огурец порезать кубиками.

Салат порывать на мелкие листики.

Чеснок раздавить.

Кабачок порезать на кубики и обжарить.

Яйца отварить и порезать кубками.

Все ингредиенты перемешать.

Легкий салат с жареным фенхелем и креветками на праздничный стол

Подавайте этот ароматный, насыщенный белками салат на толстом ломтике тоста для большей изысканности.

Ингредиенты:

  • Лимона – 1-2 шт.
  • Цикорий «Радиккьо» — 1 шт.
  • Фенхель – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Бекона — 6 ломтиков
  • Креветки – 100 г
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Листья петрушки — 1 пучок
  • Хлеба — 4 толстых ломтика
  • Манчестерский сыр – для украшения

Приготовление:

Нагрейте духовку до 250 градусов. Из 1 или 2 лимонов сжать 1,5 столовые ложки лимонного сока и отложить. Головку цикория «Радиккио» тонко нарезать. Тонко нарежьте 1 луковицу фенхеля, 1 красный лук и выложить на большой лист для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом, солью и перцем. Готовить 10-15 минут.

Приготовьте 6 кусочков бекона в большой сковороде до хрустящей корочки и переложите на бумажное полотенце. Пусть бекон остынет в течение нескольких минут, затем разрежьте на куски. Очищенные креветки смешать с солью и перцем.

Добавить креветки в сковородку и готовить на среднем огне на протяжении от 2 до 3 минут.

В большой миске взбейте вместе 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1,5 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Смешать соус с нарезанным радиккио, обжаренными овощами, приготовленным беконом, креветками и 1 чашкой листьев петрушки.

Легкий салат из крабовых палочек на праздничный стол

Ни один праздник не обходиться без приготовления крабового салата. И это стало традицией, которую не хочется нарушать.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки —200 г
  • Куриные яйца – 3-5 шт.
  • Кукуруза, консервированная — 1 банка
  • Майонез — для заправки
  • Соль
  • Веточка укропа

Приготовление:

Отварить яйца, остудить и почистить. Нарезать мелкими кубиками, переложить в салатницу.

Крабовые палочки порезать кубиками и тоже переложить в салатницу.

Консервированную кукурузу добавить к яйцам и крабовым палочкам.

Заправить все майонезом, посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Легкий салат из свеклы, грибов и авокадо на праздничный стол

В этом здоровом салате загружены антиоксиданты, овощи, наполненные клетчаткой, и здоровые ненасыщенные жиры.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 4 больших шт.
  • Лимонный сок — 1/4 cт.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Лук-шалот, мелко нарезанный – 1 шт.
  • Небольшая молодая капуста – 1 шт.
  • Очищенная свекла, нарезанная – 1 шт.
  • Авокадо, тонко нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки разложить шляпки и посыпьте солью 1/2 чайной ложки; печь при 250 градусах 20 минут.

Взбить лимонный сок, оливковое масло, лук-шалот и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца; смешать половину с капустой, авокадо и свеклой. Все смешать и подавать с оставшимся соусом.

Легкий салат с сухариками и курицей на праздничный стол

Это становиться современной традицией праздничных столов не только в Европе.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Куриное филе -1 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Майонез
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сухарики

Приготовление:

Филе и ветчину измельчить на кубики. Выдавить чеснок в порезанные помидоры. Смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом: куриное филе, ветчина, помидоры с чесноком, сыр.  Посыпаем сверху сухарями.

Легкий салат из лимонной руколы на праздничный стол

Завершите свой праздник этим быстрым и легким салатом.

Ингредиенты:

  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Рукколой — 1 шт.
  • Оливковое масло первого отжима — 2 ст.л.
  • Сыр пармезан

Приготовление:

Очистить лимон от кожуры и семян. Разделать лимон на мелкие кусочки и посыпать сахаром.

В большой миске смешать рукколу с маслом, лимонными дольками, соком, солью и 1/2 чайной ложкой грубо молотого черного перца. Аккуратно выложите пармезан. Немедленно подавайте.

Легкий салат «Нежность» с крабовыми палочками на праздничный стол

Очень недорогой салат для нежданных гостей. Подходит в качестве беспроигрышного варианта салата для праздника.

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Крабовые палочки — 240 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Укроп — пучок
  • Майонез — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Крабовое мясо потереть на терке в салатницу, смазать слой майонезом.

Сыр натереть на терке. Выложить слоем сверху, снова смазать майонезом.

Вареную морковь потереть и разместить следующим слоем, промазанным майонезом.

Вареные яйца потереть на терке, выложить сверху, также смазать майонезом.

При желании украсить салат яичными желтками.

Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Легкий салат «Моцарелла» с хрустящей свеклой на праздничный стол

Хрустящая свекла идеально сочетается с уксусом в этом салате.

Ингредиенты:

  • Свеклы – 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Огурец, нарезанный – 1 шт.
  • Редис, тонко нарезанный – 10 шт.
  • Руккола
  • Красное вино уксус — 3 ст.л.
  • Свежий сыр «Моцарелла»

Приготовление:

Разогреть духовку. В средней миске смешать очищенную и порезанную свеклу с 2 столовыми ложками масла и 1/4 чайной ложки соли; расположите в одном слое на 2 больших листа для выпечки. Запекть от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

В большой миске смешать охлажденную свеклу с огурцом, редисом, рукколой, уксусом, ложкой масла и 1/2 чайной ложкой каждой соли. Украсит сверху сыром «Моцарелла».

Легкий салат «Версаль» на праздничный стол

Очень вкусный салат с ароматной ветчиной на любого праздника.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 500 г
  • Петрушка — пучок
  • Огурец — 1 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Ветчина — 150 г
  • Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезать капусту и переложить в миску.

Ветчину нарезать соломкой.

Сыр натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Мелко нарезать петрушку.

В миску к капусте добавить ветчину, сыр, огурец и петрушку.

Все перемешиваем. Добавить 2 столовые ложки майонеза и окончательно перемешать.

Легкий стейк-салат с медово-лимонным соусом для праздничного стола

Жаренный на гриле филе со свежей рукколой и цветной капустой — звучит как лучший рецепт салата для праздника.

Ингредиенты:

  • Цветной капусты – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Веточки розмарина – 2 шт.
  • Соль и перец
  • Бифштекс – 400 г
  • Свежий лимонный сок — 2 ст.л.
  • Мед
  • Пакет рукколы
  • Сушеная клюква

Приготовление:

Нагреть духовку.

Цветную капусту смешать с маслом, розмарином и 1/4 чайной ложки каждой соли. Запекать от 15 до 20 минут.

Между тем, нагреть большую чугунную сковородку на среднем огне. Смешайте стейк с оставшимся маслом. Жарить стейк до коричневого цвета от 2 до 3 минут на каждую сторону. Переложить стейк на разделочную доску и дать отдохнуть в течение 5 минут до тонкой нарезки.

Между тем, в большой миске взбить вместе лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки перца. Добавить клюкву, цветную капусту и нарезанный стейк. Аккуратно смешать.

Легкий салат «Настроение» на праздничный стол

Салат, как свежая альтернатива «Винегрету».

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 1 шт.
  • Капуста — 300 г
  • Перец сладкий — 0,5 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное

Приготовление:

Мелко нарезать капусту. Приправить солью и перемешать.

Нарезать сладкий перец, помидор, лук репчатый. Добавить все к капусте.

Добавить тертую вареную свеклу. Все перемешать.

Легкий измельченный салат из брюссельской капусты на праздничный стол

Легкий салат сочетает в себе тонко нарезанную брюссельскую капусту и приятный аромат соуса.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Мед — 2 ч.л.
  • Сушеная клюква
  • Большое зеленое яблоко
  • Брюссельская капуста – 400 г
  • Поджаренный фундук

Приготовление:

В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца. Добавьте клюкву. Разрежьте яблоко на тонкие кусочки.

Используя кухонный комбайн с самым тонким лезвием, нарезайте брюссельскую капусту. Перенесите ее в миску с яблоками. Добавьте фундук.

Соус к этому салату лучше готовить за 2 часа до приготовления самого салата.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Вальдорфский салат — рецепт вкусного праздничного гарнира!

Несмотря на то, что Вальдорфский салат вкусен в любое время года, он всегда был праздничным гарниром в моей семье, сколько я себя помню. Сегодня я делюсь семейным рецептом этого обязательного праздничного блюда.

Вальдорфский салат

Да, друзья, сегодня мы придерживаемся старой школы с этим классическим рецептом гарнира, которому уже более 100 лет. В моей семье это блюдо стало праздничным, и его подают каждый День Благодарения и Рождество.Я очень рад, что могу поделиться этим с вами сегодня.

Еще раз ко мне присоединились мои друзья-блогеры «Вкусы сезонов». На этой неделе мы все делимся рождественским гарниром. Итак, если вы хотите разнообразить свое праздничное меню или просто хотите попробовать что-то новое, обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами, которые я привел в конце этого поста.

Что в салате Вальдорф?

Приведенный ниже рецепт — это тот рецепт, который моя семья использовала в течение многих лет.Я провел небольшое онлайн-исследование, и, хотя некоторые рецепты различаются, стандартные ингредиенты для салата Вальдорф включают:

  • яблоки
  • виноград
  • сельдерей
  • грецкие орехи
  • зефир
  • заправка на майонезной основе

Если вы никогда раньше не ели вальдорфский салат, это могло бы показаться действительно странным сочетанием ингредиентов, но это действительно прекрасное сочетание вкуса и текстуры.

Почему он называется «Вальдорфский салат»?

Я уверен, что многие из вас слышали о знаменитом отеле Waldorf-Astoria в Нью-Йорке.Ну вот откуда оно и получило свое название. Рецепт появился здесь еще в 1896 году, когда он был создан и подан на благотворительном балу в честь детской больницы Святой Марии.

Как приготовить вальдорфский салат?

Вам повезло, потому что сегодняшний рецепт очень сложен. По сути, вы просто бросаете все в миску, сильно перемешиваете и затем охлаждаете на несколько часов. Это оно.

Однако позвольте мне рассказать вам об этом. (Полный список ингредиентов и инструкции доступны в карточке рецептов для печати в конце этого поста.)

В большую миску добавьте яблоки, виноград, сельдерей, грецкие орехи и мини-зефир.

В небольшой миске приготовьте заправку, взбивая майонез и жирные сливки для взбивания.

Вылейте заправку на яблочную смесь и перемешайте до однородного состояния. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа.

Вы действительно хотите, чтобы этот салат постоял в холодильнике на несколько часов перед подачей на стол.Заправка немного разрушает зефир, что помогает добавить сладости заправке, которая действительно очень вкусная.

И все, друзья мои! Я сказал вам, что это простой рецепт. Еще одна вещь, которая мне нравится в этом вальдорфском салате, — это то, что чем дольше он сидит, тем лучше становится. Это один из моих любимых остатков еды, так как на следующий день после праздничного обеда он еще лучше.

Если вы никогда раньше не ели вальдорфский салат, надеюсь, вы попробуете этот рецепт.Хотите еще праздничных гарниров? Обязательно ознакомьтесь с рецептами моих друзей-блогеров, на которые я ссылаюсь ниже.

Наслаждайтесь!

Вкус сезона Рождественские гарниры:

Картофель с чесноком и зеленью от Ella Claire & Co. | Пикантный хлеб с травами и сыром Французский загородный коттедж | Запеченная в духовке кукуруза от Anderson + Grant

Картофельное пюре, сделанное вручную на ферме | Жареная брюссельская капуста с клюквой от Freutcake | Вальдорфский салат от Inspired by Charm

Любите этот рецепт и хотите еще?
Присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы получать все мои рецепты, проекты и идеи прямо на ваш почтовый ящик! Надеюсь, вы также присоединитесь ко мне в социальных сетях, чтобы получать ежедневные обновления и закулисные обзоры моей работы и приключений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

Вы пробовали этот рецепт? Подпишитесь на меня в Instagram, затем поделитесь СВОИМ блюдом с #myIBC и отметьте @inspiredbycharm. Приятно наблюдать, как люди используют рецепты от IBC.

Рецепт Вальдорфского салата:

Вальдорфский салат

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: рождество, праздник, салат, день благодарения, вальдорф

Порций: 8 человек

Время подготовки 20 минут

Время охлаждения 3 часа

Несмотря на то, что Вальдорфский салат вкусен в любое время года, он всегда был праздничным гарниром в моей семье, сколько я себя помню.Сегодня я делюсь семейным рецептом этого обязательного праздничного блюда.

  • 3 чашки очищенных и нарезанных яблок — (я использовал McIntosh)
  • 1 стакан разрезанного пополам винограда — (я использовал фиолетовый виноград)
  • 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
  • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
  • 1 1/2 стакана мини-зефира
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • В большую миску добавьте яблоки, виноград, сельдерей, грецкие орехи и мини-зефир.

  • В небольшой миске создайте заправку, взбивая майонез и жирные сливки для взбивания.

  • Вылейте заправку на яблочную смесь и перемешайте до однородного смешивания. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа.


Калорий: 190 ккал • Углеводы: 19 г • Белки: 2 г • Жиры: 13 г • Насыщенные жиры: 3 г • Холестерин: 13 мг • Натрий: 66 мг • Калий: 157 мг • Клетчатка: 2 г • Сахар: 14 г • Витамин A: 204 МЕ • Витамин C : 3 мг • Кальций: 22 мг • Железо: 1 мг

Праздничный салат

Состав

2 лимона, сок, плюс 1/2 лимона

1 чайная ложка морской соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Оливковое масло первого холодного отжима, 90 мл

Бельгийский эндивий, 5 средних голов, с обрезанными концами и нарезанными кругами диаметром 1 дюйм

1 зеленое яблоко среднего размера, очищенное от кожуры, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками диаметром 1 дюйм

230 г сыра Грюйер без кожуры и нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм

1/2 авокадо, нарезанное кубиками диаметром 1 дюйм

2 столовые ложки сушеной клюквы или семена 1 небольшого граната

100 г размороженных зерен кукурузы или 1/2 кукурузных початков, приготовленных с удаленными зернами

Классическое меню на День Благодарения (+ список покупок!) |

A Классическое меню на День благодарения с индейкой, картофельным пюре, начинкой и домашними булочками.Я также включил советы по приготовлению каждого рецепта заранее, а также список покупок, которые помогут вам максимально использовать свой праздник Дня Благодарения.

Не пропустите все мои рецепты на День Благодарения ЗДЕСЬ!

Я был ТАК рад поделиться со всеми вами этим особенным планом питания на День Благодарения! На нем не только написаны мои любимые проверенные и проверенные рецепты ужина на День Благодарения, но я потратил время на то, чтобы подробно рассказать, как приготовить каждый рецепт заранее, и включил список покупок из продуктового магазина! Я искренне надеюсь, что это поможет вам без стресса, но все же вкусный праздничный ужин!

1.Легко, без суеты, индейка на День благодарения

Легко, без суеты, на День благодарения, индейка

Надежный рецепт индейки на День благодарения, который сочетает в себе весь вкус и сочность, которые вы ожидаете от идеальной жареной индейки, без стресса! Пошаговые инструкции, как приготовить идеальную индейку.

Ознакомьтесь с этим рецептом

«После 30 с лишним лет приготовления индейки гораздо более трудоемким способом, мы решили попробовать ваш рецепт. Огромный хит! Действительно без стресса и абсолютно вкусно. Мы сделали это в точности по вашему рецепту, вплоть до того, что положили птицу на подстилку из нарезанных овощей, потому что не смогли найти решетку для жарки.Мы будем делать это снова! Спасибо за все полезные советы ».

Советы по ремонту;

  • Дайте индейке время оттаять. Хорошее практическое правило — оставить в холодильнике за один день навсегда 5 фунтов индейки. Я всегда даю себе лишний день на всякий случай.
  • Приготовьте масло с травами в соответствии с инструкциями и храните его в холодильнике.
  • Нарежьте овощи и положите их в холодильник для быстрой сборки.

2.Идеальное картофельное пюре

Картофельное пюре

Идеальное сливочное, воздушное и ароматное картофельное пюре!

Ознакомьтесь с этим рецептом «Это было ЛУЧШЕЕ картофельное пюре, которое я когда-либо делал. Я действительно думаю, что твои советы имели значение. Сварить картофель целиком и использовать миксер — отличный совет! Спасибо за рецепт! »

Советы по приготовлению:

  • Добавьте немного молока, чтобы они были действительно мягкими и не слишком густыми. (Картофель впитает влагу в состоянии покоя.Выложите смесь ложкой в ​​форму для запекания или большую посуду. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 дня.
  • Для разогрева: выньте из холодильника за 1 час до выпекания. Попробуйте и добавьте дополнительные приправы или молоко, чтобы они были мягкими и мягкими. Выпекать под крышкой при температуре 350 градусов 20-30 минут или до тепла. Вы также можете разогреть их в кастрюле на плите или в микроволновой печи.

3. Соус с индейкой

Соус с индейкой

Домашний соус с индейкой — это просто и очень вкусно.Пришло время использовать потроха внутри индейки или курицы и приготовить из них этот восхитительный рецепт соуса из потрохов!

Ознакомьтесь с этим рецептом «Лучшая подливка, которую я когда-либо делал, и это было так же просто, как использовать пакет. Спасибо за четкие инструкции ».

Советы по переделке:

  • Приготовьте подливку, как указано. Дайте ему остыть и храните накрытым в холодильнике до 2 дней.
  • Чтобы разогреть, перелейте его в кастрюлю и добавьте пару столовых ложек куриного бульона или воды, чтобы он стал разбавленным (насколько вам нравится тонкая / густая смесь).Нагрейте его на среднем слабом огне, пока он не прогреется (около 15 минут).

4. Домашние роллы

Лучшие домашние роллы

ЛУЧШИЕ мягкие и пушистые домашние Обеденные роллы рецепт! Наслаждайтесь домашними роллами в любой день недели, но особенно на День Благодарения и праздники! T

Посмотрите этот рецепт «Ваши роллы потрясающие! Я приготовила их на День Благодарения, и теперь это мой любимый рецепт роллов. Я удвоил партию, чтобы у нас было много.Мне нравится, как они развернуты — гораздо более однородные, чем форма полумесяца. Отлично! »

Советы по приготовлению:

  • Сделайте тесто для рулетов, накройте и поставьте в холодильник на ночь. Тесто полностью поднимется за ночь. Утром просто следуйте рецепту, начиная с вырубки и придания формы тесту.
  • Чтобы заморозить домашние булочки, сначала испеките их в соответствии с инструкциями и дайте им полностью остыть, затем поместите булочки в пакет для замораживания на галлон и храните в течение 1 месяца.Когда они будут готовы к употреблению, просто вытащите их из морозильной камеры и дайте им остыть до комнатной температуры перед едой или поставьте один в микроволновую печь на несколько секунд и подавайте теплым.

5. Традиционная начинка на День Благодарения

Лучший рецепт начинки на День Благодарения

Этот ВКУСНЫЙ традиционный рецепт начинки — самый простой прием пищи на День Благодарения, может быть приготовлен заранее и включает в себя пошаговые фотографии и видео.

Ознакомьтесь с этим рецептом «Я попробовал этот рецепт перед большим днем, и он был оооочень хорош.Я использовал метод духовки, чтобы высушить свои панировочные сухари (я купил сытный белый хлеб в магазине Great Harvest), и я не мог поверить, насколько это было легко и вкусно. Никогда больше не использовать плиту 🙂 … ну, по крайней мере, на День Благодарения.

Советы по приготовлению:

  • Приготовьте начинку за 1 день, но не запекайте ее (кладите ее в форму для запекания или в холодильник с застежкой-молнией). Это позволяет ароматам осесть. Перед трапезой в День Благодарения запекайте начинку при температуре 35oF в течение 30 минут.

Распечатать список покупок

Дополнительные (предварительные) стороны благодарения:

Запеканка из сладкого картофеля
Запеканка из сладкого картофеля

Традиционная запеканка из сладкого картофеля с коричневым сахаром и пеканом — мой самый любимый гарнир на День Благодарения!

Ознакомьтесь с этим рецептом «В этом году мне поручили приготовить сладкий картофель. Сделал это, и все полюбили его!

Восхитительный рецепт восточного салата из проросших семян

Распечатать

Заправка в китайском стиле для этого яркого гарнира с пикантными тонами имбиря и кинзы, дополняет свежий вкус проросших бобов и семян, яблока и овощей.

Быстрый рецепт восточного салата из проростков

  • Время приготовления: 10 минут.
  • На 4 порции.

Состав:

Салат

  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 большое яблоко
  • 250 г (1 ст) ростков маша
  • 250 г (1 куб. ) проросшие семена подсолнечника
  • 250 г (1 в) проростки люцерны

Заправка

  • 15 мл (1 столовая ложка) сока лайма
  • 15 мл (1 столовая ложка) мелко нарезанной свежей кинзы
  • 30 мл (2 столовые ложки) ) рапсового масла
  • 2 мл (1/2 чайной ложки) поджаренного кунжутного масла
  • 2 мл (1/2 чайной ложки) легкого соевого соуса
  • 5 мл (1 чайная ложка) тертого свежего имбиря
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Разрежьте морковь на 3 части.Длина 5 сантиметров (1 1/2 дюйма). Нарежьте тонкими продольными ломтиками, затем нарежьте очень тонкими спичками. Нарезать сельдерей спичками такого же размера, как и морковь.
  2. Яблоко вырежьте сердцевиной и разрежьте на 8 клиньев, затем нарежьте тонкими ломтиками крест-накрест, чтобы получились веерообразные части.
  3. Смешайте морковь, сельдерей, яблоко, ростки маша, семена подсолнечника и ростки люцерны в миске.
  4. Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты, приправив солью и перцем по вкусу.
  5. Полить салат заправкой, хорошо перемешать, чтобы он равномерно покрылся, и подавать.

Информация о питании

  • Пророщенные бобы и семена являются хорошим источником витамина С и фолиевой кислоты, а также некоторых фитохимических веществ, включая лютеин, кумарины и ксантофиллы.

Каждая порция содержит:

  • Основные питательные вещества: 320 калорий, 230 калорий из жира, 26 г жира, 3 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 10 г белка, 19 г углеводов, 7 г клетчатки, 55 мг натрия.
  • Питательные вещества для артериального давления: 12 мг витамина C, 142 мг магния, 44 мг калия, 61 мг кальция.

Умные замены, которые стоит попробовать!

  • Если у вас нет времени на выращивание бобов и семян, можно использовать ростки, купленные в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания. Ищите пакеты со смесями, такими как проросшие бобы адзуки, чечевица и нут.
  • Чтобы салат стал более плотным и легким в качестве основного блюда, замените ростки маша проросшей зеленой или коричневой чечевицей и добавьте 250 г нарезанного кубиками твердого тофу.

Запомните этот рецепт и подавайте этот салат в качестве полезного гарнира или легкого блюда, которое понравится всей семье.

Национальная реклама на платформе Mediative.com. Желтые страницыTM, Walking Fingers & DesignTM, YP.caTM, Find. & DesignTM, YellowPages.caTM, Canada411TM и YP ShopwiseTM являются товарными знаками Yellow Pages Digital & Media Solutions Limited в Канаде. Все остальные товарные знаки являются собственностью соответствующих владельцев. Авторские права © 2018 Yellow Pages Digital & Media Solutions Limited.Все права защищены.

20 вкусных рецептов консервированных моллюсков

Мудрый выбор хлеба

Консервы из моллюсков часто упускаются из виду, когда речь идет о доступных и вкусных блюдах из морепродуктов … и пора это изменить. Это нежирное лакомство из морепродуктов можно добавить к классическим блюдам или стать звездой собственного закуска.Так что отправляйтесь в местный продуктовый магазин, купите консервированных моллюсков и поэкспериментируйте с этими 20 восхитительными рецептами этого уникального и вкусного протеина! (См. Также: 70 вкусных рецептов креветок)

1. Паэлья

Выбираете ли вы полную паэлью или уменьшенную версию, вы можете использовать консервированные моллюски, чтобы снизить стоимость, но не вкус. Естественная кислотность моллюсков хорошо сохраняется в консервированном виде, поэтому не думайте, что вы обманываете кого-то из-за хорошей паэльи, если используете консервированные моллюски.

2. Пицца

Да, я разрешаю положить в пиццу консервированных моллюсков… на самом деле, я поощряю это! С добавлением моллюсков отлично подходят белый или красный соусы, хотя в обоих случаях я бы посоветовал вам сделать пиццу простой. Для красного соуса используйте овощи или сыр, а для белого соуса вы можете использовать только моллюски, моллюски и грибы или моллюски и перец. Рецепт белой пиццы с моллюсками от Eating Well — особенно хороший рецепт для начала.

3.Севиче

Простая классика. В этом простом рецепте севиче используются консервированные молодые моллюски, повседневные приправы и свежий зеленый лук, чтобы создать очень изысканное блюдо без особых затрат и денег. Подавать с салатом или вкусным хрустящим кусочком хлеба. Ням!

4. Вон тонны сливочного сыра

Тонны вон прекрасны, но вы можете сделать их еще лучше (и сложнее!), Добавив несколько консервированных моллюсков для лучшей текстуры и более сердечного вкуса. В этом рецепте «выигранный тон» сливочного сыра также используются водяные каштаны, хотя они не являются обязательными, если вы хотите, чтобы текстура была более гладкой, чем крупной.

5. Похлебка из моллюсков

Сливочный суп из моллюсков — отличный способ искусно использовать эти консервированные моллюски. Трудно испортить похлебку, поэтому, если вы новичок в похлебках и приготовлении блюд с моллюсками, этот рецепт может вам подойти. Он также включает сыр и бекон для большей глубины вкуса.

6. Салат из холодных моллюсков

Отличное блюдо для дня, проведенного на пляже. Вы можете заменить консервированных моллюсков свежими в холодном салате из моллюсков и по-прежнему иметь прекрасную легкую летнюю тарелку.В этом рецепте холодного салата из моллюсков тоже используются крабовые ножки, но вы также можете использовать крабовые имитации.

7. Соус Альфредо

Консервы из моллюсков отлично подходят для кремовой основы (например, суп из моллюсков), так что выведите свой соус Альфредо на новый уровень, добавив в смесь несколько моллюсков. Этот рецепт соуса из белых моллюсков прост и ароматен.

8. Фаршированные грибы

В этом рецепте фаршированных грибов мастерски используются консервированные моллюски, благодаря чему землистость гриба и соленость моллюска дополняют друг друга.Однако вы можете порезать немного масла, если хотите сделать более здоровую версию, и можете отказаться от белого сухого вина, если хотите. (См. Также: 6 простых закусок из морепродуктов)

9. Рис и моллюски

Рис, обжаренный с моллюсками, помидорами, белым вином и чесноком, демонстрирует приятную консистенцию и соленое послевкусие моллюсков, не теряя при этом много денег. В этом рецепте из риса и моллюсков вино и куриный бульон являются ключами к аромату.

10. Моллюск Дип

Соус из шпината, сальса, гуакамоле… Соусы для вечеринок могут показаться немного излишними.Выделитесь на вечеринке, попробовав это горячее блюдо из моллюсков, которое отличается от обычных праздничных блюд.

11. Мусс из моллюсков

Отправьте своих моллюсков на территорию ретро-кулинарии с прекрасным муссом из моллюсков! Этот легкий и ароматный мусс идеально подходит для вечеринок «Безумцы» или любого приключенческого события, его можно есть кусочками или с вашим любимым крекером. (См. Также: 10 экономных классных закусок)

12. Оладьи из моллюсков

Эти оладьи из моллюсков пользуются огромным успехом на вечеринках.Рецепт может показаться кому-то немного амбициозным, но результат — вкусные, легкие, но при этом сытные оладьи. Получите еще больше удовольствия, сочетая оладьи с кремом из укропа, свежим лаймом и острым соусом.

13. Рамекин запеченные моллюски

Попробуйте нарезанных запеченных моллюсков, подаваемых в формочки, и приготовьте запеченных моллюсков в элегантности и изысканности, которые не часто присутствуют в соусе. Конечно, вы можете потерять формочки, если хотите сделать большую партию!

14. Суфле из моллюсков и кукурузы

Консервированные моллюски со свежей кукурузой — отличное сочетание, сочетающее в себе сладкие и соленые нотки для отличного закуска или гарнира.Это суфле из моллюсков и кукурузы добавляет сливочный оттенок вкусовому профилю моллюсков и кукурузы.

15. Запеканка из морепродуктов

Устали от повседневных запеканок, но у вас нет кучи денег на эксперименты? Включите консервированные моллюски! В запеканке с моллюсками и лапшой Cooks.com используются традиционные ингредиенты для запеканок (например, картофельные чипсы, лапша и грибной суп), а из них получается прекрасная запеканка из морепродуктов, наполненная и ароматная.

16. Морепродукты Чоппино

Это изысканное, ароматное блюдо из морепродуктов может принести вам немного денег, поэтому вполне нормально (и рекомендуется) заменить консервированных моллюсков свежими.В этом рецепте используется много свежих морепродуктов с консервированными моллюсками и помидорами, поэтому вы можете насладиться вкусной едой, не нарушая при этом денег.

17. Тайский стир-фри

Консервы из моллюсков — это творческий способ добавить немного белка в жаркое по-тайски, особенно в жаркое, которому может потребоваться немного соли, чтобы разрезать сладкое. В этом рецепте жаркого с использованием множества аутентичных тайских ингредиентов и морепродуктов для идеального тайского укуса. Замените консервированные моллюски их морепродуктами, и вы сможете немного снизить стоимость этого блюда!

18.Спагетти

Возьмите традиционную лапшу для спагетти с маслом и сделайте ее еще более вкусной, добавив в рецепт спагетти моллюсков в их соке. В Mom’s Kitchen Handbook есть особенно вкусный и простой рецепт моллюсков и спагетти, который понравится как придирчивым едокам, так и ценителям пасты.

19. Моряк-моллюск

Это острое блюдо — традиционный испанский вариант супа из моллюсков, демонстрирующее сочную текстуру моллюсков. Попробуйте этот популярный рецепт AllRecipes Sailor Clams или импровизируйте с мясным бульоном, специями и вином.

20. Рулетики с сыром и моллюсками

Блюдо покажется дорогим и вкусным. Булочки с сыром из моллюсков — отличная закуска без суеты или завершение шведского стола на небольшой вечеринке. Можно добавить больше или меньше сыра по вкусу.

Еще не вдохновили? Расскажите нам о любых отличных рецептах консервированных моллюсков, которые должны войти в список!

Понравилась статья? Приколи это!

5 рецептов идеального праздничного обеда

Хотя курортный сезон, безусловно, самое прекрасное время года, он также может быть одним из самых напряженных.Позвольте нам здесь, в Hellmann’s, вычеркнуть одну задачу из вашего списка дел и составить идеальное праздничное меню. От потрясающей закуски до сладкого финала — эти вкусные и праздничные рецепты удивят и порадуют гостей, а вы сделаете их похожими на праздничного суперхозяина. Так что перестаньте гадать, что вам подать, и позвольте маленькому ресторану Hellmann’s превратить праздничный прием в вашу самую вкусную еду.

1. Запеченный луковый соус Видалия

Начните свой идеальный праздничный обед с кремового и сырного блюда, которое понравится публике.Подавайте наш легкий в приготовлении Baked Vidalia Onion Dip с вашими любимыми соусниками, такими как крекеры, чипсы из тортильи или ломтики багета, и наблюдайте, как ваши гости окунаются с удовольствием.

2. Салат из авокадо и семян граната

Наш Салат с авокадо и семенами граната настолько же вкусен, насколько и праздничен. Это красно-зеленое блюдо приготовлено из авокадо, шпината, граната, кедровых орехов и других полезных ингредиентов, которые сделают праздник вкусным и питательным.

3. Говяжья грудинка

:

Сделайте праздничный ужин незабываемым. Наш рецепт сочной говяжьей грудинки натирается настоящим майонезом Hellmann’s и готовится в крепком пиве, чтобы раскрыть великолепный мясной вкус и сделать всю семью счастливой и сытой.

4. Запеканка из сладкого картофеля в медовой глазури

:

Для стороны, которая может просто привлечь внимание, попробуйте простую и классическую запеканку из сладкого картофеля в медовой глазури .С легкой ноткой сладости, которая хорошо сочетается с любым основным блюдом, это блюдо заслужит место на тарелке каждого.

5. Пирог с яблочно-ореховой крошкой

:

Сохраните самое сладкое напоследок! Настоящий майонез Hellmann — секретный ингредиент этого восхитительного пирога с яблочно-ореховой крошкой , но мы не сочли бы его полноценным без шарика ванильного мороженого Breyers.

.

Вкусные праздничные закуски: 👌 Оригинальные закуски, 226 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Закуски на праздничный стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины. ..


Самые популярные закуски к новогоднему столу :

Селедка под шубой
Заливное и холодец

Новогодние рецепты:
Салаты
Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие пироги
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки

Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирогяблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара
 

Закуски как приготовить с фото пошагово

Праздничные закуски с фото, закуски к праздничному столу, закуски для фуршета.

Вы ищите простой, вкусный и полезный перекус на завтрак, обед или ужин? Тогда я предлагаю хрустящие тосты со сливочным гуакамоле и свежеобжаренными чесночными грибами. Обещаю, что это супер вкусно! Вы знаете, что грибы очень богаты белком, а также содержат большое количество меди, фосфора, витаминов…

Наступление Нового года с каждым днем становится ближе. Уверена, что многие хозяйки уже начали продумывать новогоднее меню. И конечно, такими салатами как оливье, мимоза, с ананасом и курицей, крабовыми палочками и кукурузой сейчас точно никого не удивишь. Многие хозяйки предпочитают любимую классик…

Решил тоже попробовать свои силы в кулинарных конкурсах, и поскольку на сайте есть конкурс с открытой тематикой, решил выставить на всеобщую оценку одно из любимых моих блюд – мини-пиццы на батоне. Надеюсь, что опытные кулинары и повара строго меня не засудят. Очень простая, быстрая в приготовлении …

Этот иностранный рецепт привлек мое внимание по разным причинам. Начну с того, что селедку я солю сама много-много лет.  Делилась своими способами с читателями нашего сайта. Этот рецепт мне понравился своей неординарностью – берется соленая селедка, и вкус ее изменяется, благодаря маринаду. Так я не…

Здравствуйте! Хочу рассказать о закуске, которую я готовлю почти через день. Тарелка вегетарианца или ПП закуска может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Я часто готовлю к основному блюду. Очень вкусно и полезно. В тарелке самые обычные овощи и айва, много клетчатки. Обычно осенью мы тушим а…

Рецепт “Равиоли из капусты кольраби с начинкой из орехов кешью” привлек мое внимание не только внешним видом, но и интересом к его составу. Мы привыкли, что равиоли представляют собой макаронные изделия с начинкой. А в данном блюде равиоли можно назвать «аля-равиоли» или как говорит сам …

Скоро Новый год. Хотя возникшая в нашей стране, как в принципе и во всем мире, ситуация, наверное, нынче исключит массовые новогодние мероприятия и собрания большими компаниями. Но в кругу семьи все равно будут встречать этот праздник большинство. Поэтому праздничный стол не отменяется. И уже пора п…

Нут выращивали на Ближнем Востоке более семи тысячелетий назад. В античные времена нут становится уже довольно популярной едой в Греции, Древнем Риме. Часто его готовили жареным в оливковом масле и подавали с сыром. Известно упоминание об этой бобовой культуре в “Илиаде” Гомера. Нут, его…

Водоросли нори и сыр на сковороде превращаются в “рыбку”. Когда впервые ела это блюдо в гостях, то не поняла из чего приготовлено. Вроде и не рыба на вид, но запах и вкус напоминают именно ее. Какое же удивление у меня было, когда узнала ингредиенты. Иногда готовлю по вегетарианскому рец…

Вегетарианство практикуется не одно тысячелетие, в основном индуистами и буддистами. В Европе с ним познакомились значительно позднее – около 170 лет назад. В России вегетарианство было распространено среди монахов. Приверженцем такого питания был и Лев Толстой. Известно, что первое общество в…

Закуски (1795 рецептов с фото)

Закуски на Праздничный Стол (10 Самых Вкусных Рецептов) |

Рецептики от спонсоров

Приветствую, друзья. Сегодня у меня очень вкусная тема, я расскажу, какие можно сделать закуски на праздничный стол, рецепты с фото заставят вас повторить все, изысканные, простые, оригинальные и вкусные блюда украсят ваш стол, а гости останутся в восторге.

Готовясь к празднику, мы начинаем придумывать, искать в интернете и скачивать варианты блюд, вкусные рецепты и желательно, чтобы они не были сложными. Не все хозяйки любят проводить много времени за плитой, запекая мясо, либо у стола нарезая салаты, а вот закуски это самый простой вариант для праздничного и повседневного стола.

Рекомендую: Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Сегодня я вас порадую интересными и несложными закусками к праздничному столу, постараюсь максимально понятно сделать описание, приложить фото и раскрыть несколько секретов.

Рецепты вкусных закусок к праздничному столу

Каждая хозяйка пытается приготовить самые вкусные закуски на праздничный стол, собирая рецепты с любых источников и чтобы облегчить ваши старания, предлагаю ознакомиться с несколькими вариантами блюд, которые можно подать на стол к празднику и торжеству.

Яйца фаршированные тунцом консервированным

Продукты:

  • 6 отварных яиц.
  • Перья зеленого лука.
  • Баночка консервированного тунца.
  • 2 ложки майонеза.
  • Оливки и маслины без костей.
  • Свежий огурец.
  • Листья салата и укропа.
  • Перец и соль.

Как приготовить:

Вареные яйца надо поделить ножом пополам, достать желтки, сложить их в отдельную миску, перемять вилкой.С банки слейте рассол, кусочки консервы должны быть без лишней жидкости. В глубокой тарелке смешайте желток и консерву.

Добавьте в массу резаный лук, молотый перец и несколько ложек майонеза.

Тарелку устелите листьями салата, чайной ложкой наберите смесь, выложите ее в половинку белка. Смотрите на фото, желток с тунцом должен лежать с бугорком.

Разрежьте оливку на две части, только так, как показано на очередном пошаговом фото. Половинки должны быть разными, одна больше, вторая меньше.

Большую половинку поделите на 4 полуколечка. Такую же работу проделайте с маслинами.

На досточке сложите мозаику из маслин и оливок, затем переместите ее на яйцо.

Разделите зеленый огурец напополам, сделайте полукольца, а затем их снова поделите пополам.

Полученные четвертинки вставьте по бокам туловища пчелки. От веточки укропа отделите зелень, отломите небольшие палочки и вставьте их перед туловищем, это будут усики. Смотрите, какой это замечательный рецепт, да с такими поэтапными и аппетитными фото.

Не забудьте красиво украсить блюдо, на котором располагаются закуски, посыпьте края колотым орехом, зеленью или выстелите дно листьями салата. Я стараюсь каждую тарелку оформлять разными способами.

Канапе на шпажках на праздничный стол

Продукты, которые понадобятся для этого торжественного блюда, показаны на фото.

Сыр и огурец надо нарезать на толстые ломтики.От пластикового шприца отрежьте край, как показано на картинке. Шприц используйте как 20 кубовый.

Продавите им сначала мясо, а затем и остальные продукты.

Посмотрите на фото, там указана очередность.

Теперь возьмите шпажок, проткните им маслину и вставите по центру в шприц.

Выдавите со шприца продукты, разместите закуску на тарелке.

Надеюсь, вам понравились рецепты красивых вкусных закусок на праздничный стол, если возникли вопросы, можете их опубликовывать в комментариях.

Праздничный стол с холодными закусками

Преимущество таких блюд заключается в том, что их не надо подогревать во время мероприятия, а это, пожалуй, хороший плюсик. Если у нас дома намечается торжество вечером, я уже с обеда делаю холодные закуски на праздничный стол, даже из мяса и сыра, в холодильнике им ничего не будет, а чтобы не заветрелось и не потемнело, накрываю сверху пленкой или тарелкой.

Крабовые палочки фаршированные сыром

В глубокую чашку поместите два соленых сырка либо плавленый сыр для бутербродов. В эту миску добавьте 4 вареных яйца, вилкой все перемешайте до однородной консистенции. Туда же выдавите несколько зубчиков чеснока, посыпьте укропом или петрушкой, душистым перцем.

К этой массе добавьте 1-2 ложки сливочного майонеза, тщательно перемешайте вилкой.

Разверните охлажденные крабовые палочки, поверх положите сырную массу, закрутите палочку в исходное положение.

Проделайте такую процедуру со всеми палочками, затем острым ножом порежьте на дольки. Разрезать советую под углом, как показано на фото.

Выложите в плоскую тарелку закуску, посыпьте зеленью и можете смело подавать к столу.

Если к вам внезапно решили нагрянуть гости, тогда рекомендую быстрые холодные закуски на стол, их можно сделать разными способами и подать в разных вариантах, например бутерброды либо те же составляющие, только на шпажках.

Сырные палочки к пиву

Возьмите обычный армянский лаваш, разверните его, поделите ножницами на прямоугольники. На край такой полоски положите кусочек плавленого сыра, его можно немного примять вилкой, сверху посыпать петрушкой по желанию.

Сверните лаваш с сыром в рулет, обжарьте с двух сторон в масле на сковороде.

Этот быстрый и простой вариант закуски любят кушать мужчины с пивом, советую попробовать.

Ну, кто не любит простые  и оригинальные холодные закуски, они тоже годятся на праздничный стол. Я иногда сама придумываю варианты из того, что имеется в холодильнике, приходится включать фантазию и быстро готовить стол к приходу гостей.

Тарталетки с консервой

Для блюда приготовьте любую баночку консервы, два вареных яйца, майонез, лук и специи.

Выложите консерву в миску, разомните ее вилкой, яйца натрите на терке, нашинкуйте лук. Все это надо смешать с майонезом.

Консервной массой наполните тарталетки, сверху украсьте дольками перца и листиками укропа.

Недорогие холодные закуски на праздничный стол, это не значит невкусные, даже с обычной консервы можно сделать красивое блюдо для гостей на день рождения или другой праздник. Смотрите, как можно недорого накрыть на стол, при этом сохраняя оригинальность и изюминку.

Рецепты горячих закусок — праздничный стол в фотографиях

Друзья, сейчас вам покажу простые рецепты горячих закусок, которые вы сможете повторить в любой день. Эти варианты я делаю уже давно, они полюбились всем гостям, уверена, вам они тоже понравятся.

Такая вкусная горячая закуска нравится особенно мужчинам, не знаю почему, но всегда слышу комплименты и восхищения со стороны сильного пола.

Все ингредиенты указаны на фото.

Теперь берем сыр, отрезаем толстые дольки, делим их на кубики. С двух сторон на кубик кладем чернослив.

Каждый кубик заверните в полоску бекона, проколите зубочисткой или шпажком.

Сыр моцареллу поделите на толстые кусочки, болгарский перец на кубики, заверните их в бекон, сколите зубочисткой.

Брюссельскую капусту поместите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем замотайте ее в бекон и тоже проколите шпажком.

Застелите пергаментной бумагой поверхность для запекания, выложите на нее свои закуски канапе, отправьте сильно разогретую духовку на несколько минут. Как только бекон подрумянится, можно вынимать.

Вот такие праздничные горячие закуски и рецепты с фото я вам сейчас предоставила, поделилась самыми оригинальными и простыми вариантами. Советую приготовить на ужин для своей семьи, на это у вас не уйдет много времени, а комплимент от мужа вам гарантирован.

Рецепты простых блюд на праздничный стол

Иногда легкие в приготовлении блюда поражают своей изысканностью и оригинальностью, я очень часто пользуюсь такой простотой. Не обязательно готовить бутерброды с красной икрой, чтобы накормить и порадовать гостей, можно сделать угощения из имеющихся дома продуктов.

Вкусная закуска из лаваша

Многие хозяйки знают, что блюда из лаваша очень вкусные в духовке, но хочу вас обрадовать еще одним рецептом, который не требует запекания.

В глубокой миске смешайте творог, продавленный чеснок, зелень, молотый перец, майонез и сметану.

Попробуйте полученную массу на вкус, добавьте немного соли и снова перемешайте.

Расстелите лаваш на столе, тонким слоем выложите сверху творожную массу, равномерно распределите по всей поверхности.

Свежий огурчик поделите на тонкие кружочки, затем выложите их поверх творога, как показано на фото.

Сверните фаршированный лаваш в трубочку, острым ножом поделите на кольца.

Выложите на тарелку, присыпьте зеленью или рублеными маслинами.

Закуска с селедкой и черным хлебом

Это блюдо я готовлю с бородинским хлебом и филе сельди, получается очень вкусно, среди мужчин такой соленый бутерброд пользуется спросом.

Продукты:

  • Филе сельди.
  • Булка черного хлеба.
  • Маслины.
  • Круглый лук.
  • Сливочное масло.

Приготовление:

Поделите хлеб на ломтики, снимите ножом боковые корочки.

Разрежьте оставшиеся кусочки на 4 части. Смотрите на пошаговые фото и у вас не возникнут вопросы как это сделать.

Каждый кусочек смажьте сливочным маслом, для этого предварительно надо достать его из холодильника.

На каждый кусочек поместите кольца репчатого лука. 

Теперь поместите поверх лука кусочки селедки, посыпьте все сверху молотым перцем и зеленью.

На зубочистку наколите маслину без косточки, а затем вставьте палочку в бутерброд из черного хлеба и селедки. Все, наше блюдо готово.

Вот такие закуски к праздничному столу, рецепты с фото я вам предоставила, простые в приготовлении блюда вам обязательно понравятся, и не забудьте поделиться ими с друзьями. Если у вас есть желание, то можно немного пофантазировать и изменить некоторые ингредиенты на другие, которые вам больше по вкусу. Неважно, холодные или горячие закуски вы подаете к столу, важно как они приготовлены и украшены.

Оригинальные закуски на праздничный стол 

Оригинальность можно придать любому блюду самостоятельно, стоит лишь захотеть, даже самый обычный салат можно преподнести как изысканное блюдо. Сложно подобрать лучшие закуски на праздничный стол, ведь у каждого гостя свои предпочтения, поэтому я всего лишь поделюсь еще несколькими рецептами с фото, а вы сами для себя выберете оригинальные салаты и закуски к праздничному столу.

Как оригинально нафаршировать яйца

Начинять яйца я буду желтком, поэтому грибы и печень трески покупать не надо, для этого варианта вообще не требуется лишних затрат.

Продукты:

  • Столовые яйца.
  • Майонез.
  • Специи.
  • Чеснок.

Способ приготовления:

Сложите сырые яйца в металлическую емкость, залейте водой, поместите на огонь. После закипания немного убавьте огонь, варите яйца 5-7 минут. Снимите посуду с плиты, слейте воду, залейте холодной. Очистите яйца от кожуры, разрежьте их пополам, как показано на фото.

Достаньте из половинок желток, сложите его в отдельную миску. Половинки яиц с наиболее закругленной стороной поместите в емкость, добавьте горячей воды, положите в нее пакетик с черным чаем, варите несколько минут, пока белок не потемнеет.

Желтки перемните вилкой, влейте несколько ложек майонеза или сметаны, посыпьте молотым перцем, добавьте давленый чеснок, перемешайте. У вас должно получиться в итоге так, как показано на фотографии.

Теперь полученной массой наполняем белки, шляпку гриба помещаем на ножку. Смотрите, какая красота у меня получилась, уверена, что такое блюдо можно подать на стол к празднику или украсить ими овощные салаты.

Такие вкусные холодные закуски к праздничному столу приготовить не сложно, продукты все простые, приобрести их не составит труда, а значит, эти рецепты должны отправиться в закладки и стать постоянными гостями на ваших мероприятиях.

Не забудьте после приготовления вернуться ко мне на сайт и оставить свой отзыв, для меня это важно, да и читателям ваше мнение тоже пригодится.

Быстрая холодная закуска на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Сладкий перец.
  • Ветчина или бекон.
  • 2 плавленых сырка.
  • Сливочное масло.
  • Зелень и чеснок.

Способ приготовления:

Измельчите на кубики мясо, к нему добавьте рубленую зелень. Сырки предварительно положите в морозилку, затем мерзлые натрите на мелкую терку.

Выложите тертые сырки в миску, туда же продавите зубчики чеснока, все смешайте.

От перца отрежьте край, очистите внутренность от семечек. Смесью из ветчины и сыра нафаршируйте овощ. Начинку надо накладывать плотно.

Отправьте фаршированный перец в холодильник на несколько часов, после чего смело можно нарезать фаршированные овощи.

Чтобы закуска в разрезе смотрелась красиво, после каждого отрезания протирайте нож.

Вот такие овощные медальоны у меня получились.

Друзья, как вам мои закуски на праздничный стол, рецепты с фото, описания, расскажите об этом в комментариях, какие варианты вам больше понравились, холодные или горячие, оригинальные или простые, обязательно нажмите на кнопочки социальных сетей, поделитесь статьей с друзьями.

Желаю вам хорошего праздника, пока – пока.

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото


Закуски на праздничный стол


Ну что может быть проще, чем приготовить закуски на праздничный стол, подумаете вы? Это только кажется, что все так легко и просто. Ровно до того момента, когда вы оказываетесь лицом к лицу с огромным количеством продуктов и скудным запасов самих рецептов. Когда говорят, про холодные закуски на праздничный стол, о чем, как правило, вспоминают хозяйки? Конечно же, о бутербродах. Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами безгранично устарели. Этим уже никого не удивишь, и если честно – уже ни кому и есть не хочется. Душа и желудок требуют чего-нибудь новенького. И вот тут вам и поможет наш сайт и его раздел «Вкусные закуски к праздничному столу», где вы найдете всевозможные оригинальные, простые и сложные, соленые и сладкие закуски.

Закусками называют легкоусвояемые блюда, которые подают к столу перед основными блюдами или же такие, которые являются дополнением к разнообразным алкогольным напиткам. Такие закуски на стол не просто вкусная прелюдия к роскошному обеду, они способствуют усиленному выделению пищеварительного сока, что очень полезно для желудка перед приемом более тяжелой пищи. Простые закуски к празднику помогут вашим гостям утолить приступ голода, пока вы накрываете на стол горячее, или подчеркнут букет дорогого вина во время банкета. В нашей рубрике, предлагающей рецепты закусок на праздничный стол, вы узнаете, какие закуски как нельзя лучше подойдут к праздничному столу или фуршету, что и как лучше сочетается с разнообразными спиртными напитками, вы узнаете, как приготовить десятки видов канапе, тарталеток и закусок на шпажках, узнаете рецепты микс-салатов и рулетиков, научитесь печь мини-пиццу и создавать фруктовые горки и многое-многое другое.

Мы постарались собрать на нашем сайте самые вкусные закуски на праздничный стол, с фото каждого этапа приготовления. У нас вы найдете быстрые закуски на праздный стол буквально на все случаи жизни и из любых продуктов. Мы научим вас готовить не только простые бутерброды на праздничный стол, но те, в которых используются деликатесы, такие как красная и черная икра, колбасные изделия, варенные и маринованные овощи и грибы.
Вы узнаете, как приготовить самые вкусные сэндвичи, тартинки, закусочные торты, закуски на шпажках, паштеты и форшмаки, суши и салаты-коктейли. Закуски к праздничному столу не обходятся без приготовления оригинальных бутербродных смесей и паст, десертов из фруктов и кремов, пудингов и суфле. Все это вы сможете приготовить — смотрите рецепты и выбирайте, какой больше нравится.

08.12.2019

Сельдь под шубой в лаваше рулетом, слои
Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, лук, картофель, яйцо, лаваш, майонез, соль, перец

Рулет из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Очень интересно и вкусно получится, если использовать для этого ингредиенты для салата «Шуба». Такая «Сельдь под шубой» в лаваше готовится просто и быстро,вы непременно справитесь.
Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 0,5 луковицы;
— 1 картофелина;
— 2 яйца;
— 1 лаваш;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

17.11.2019

Рулет из индейки с желатином в бутылке
Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок

Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.

16.11.2019

Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желток

Мешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.

Ингредиенты:
— 200 г слоеного теста;
— 150 г твердого сыра;
— 100 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 1 ст.л. майонеза;
— 3 веточки укропа;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 желток.

15.11.2019

Мешочки из слоеного теста с курицей и грибами
Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, сыр твердый, слоеное тесто, масло растительное, желток куриный, соль, перец

Из слоеного теста получаются отличные рецепты — интересные и вкусные. Яркий тому пример — мешочки из слоеного теста с курицей и грибами. Очень рекомендуем приготовить — вы не пожалеете!

Ингредиенты:
— 120 г куриного филе;
— 150 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 200 г слоеного теста;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 1 желток куриный;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.06.2019

Классический рецепт сырного фондю
Ингредиенты: сыр, вино, бренди, лимонный сок, чеснок. крахмал, мускатный орех, перец, хлеб, овощ

Если вам наскучили стандартные закуски, то советуем приготовить для гостей сырное фондю. Такое блюдо станет настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты:
— 450 г швейцарского сыра;
— 250 г сыра эменталь;
— 300 мл сухого белого вина;
— 30 мл бренди;
— 10 мл лимонного сока;
— 1 долька чеснока;
— перец;
— мускатный орех;
— кубики хлеба и свежих овощей.

24.03.2019

Хе из щуки
Ингредиенты: морковь, щука, приправа, чеснок, уксус, масло, лук, соль

Хе можно делать из разной рыбы, но в этот раз мы советуем вам приготовить такую закуску из щуки. Получается очень вкусно, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
— 1 крупная морковка;
— 0,5 свежевыловленной щуки;
— 10 гр сухой корейской приправы;
— 1 долька чеснока;
— 40 мл винного уксуса;
— 50 мл подсолнечного масла;
— 1 луковица;
— соль по вкусу.

21.03.2019

Вареная колбаса домашняя докторская
Ингредиенты: свинина, говядина, сухое молоко, соль, горчица, орех, паприка, чеснок, тимьян, перец, яйцо

Вареную докторскую колбасу можно приготовить в домашних условиях. Оригинальность этого рецепта в том, что для ее приготовления не будут использоваться кишки.

Ингредиенты:

— 350 грамм свинины;
— 150 грамм говядины;
— 10 грамм сухого молока;
— 7 грамм нитритной соли;
— 1 ч.л. соли;
— 1 ч.л. горчицы в порошке;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 2 ч.л. паприки;
— полторы ч.л. гранулированного чеснока;
— пол ч.л. тимьяна;
— пол ч.л. черного перца;
— 1 яйцо.

06.03.2019

Рыбные котлеты из судака
Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

Ингредиенты:

— 450 грамм судака;
— 50 мл.сливок;
— 30 грамм топлёного масла;
— 90 грамм репчатого лука;
— 80 грамм панировочных сухарей;
— 5 грамм молотой сладкой паприки;
— 3 грамма приправы для рыбы;
— соль;
— перец чили;
— растительное масло;
— варёный рис;
— солёные огурцы.

03.01.2019

Галантин из курицы
Ингредиенты: куриная шкура, фарш, оливка, гриб, лук, масло, розмарин, петрушка, чабрец, желатин, манка, соль, перец

Галантин из курицы можно готовить как в будни, так и в праздники — он всегда будет кстати. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его делают.
Ингредиенты:
— 4 куриной шкуры;
— 700 гр куриного фарша;
— 10 шт оливок;
— 120 гр шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст.л. сушеной петрушки;
— 1,5 ч.л. чабреца;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст.л. манки;
— соль;
— перец.

03.01.2019

Бастурма из говядины
Ингредиенты: говядина, соль, сахар, пажитник, чеснок, паприка, перец

Вы наверняка любите бастурму — вкусную, ароматную… Предлагаем вам не покупать ее в магазине, а сделать самостоятельно, в домашних условиях, при помощи нашего подробного рецепта.

Ингредиенты:
— 1 кг говядины;
— 55 гр соли;
— 15 гр сахара;
— 3 ч.л. молотого пажитника;
— 1,5 ч.л. чесночного порошка;
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
— 0,5 ч.л. жгучего молотого перца чили.

30.11.2018

Мидии в раковинах
Ингредиенты: мидия, чеснок, перец, масло, вино, помидор, соль, петрушка, хлеб

Для любителей необычного, предлагаю сегодня приготовить мидии в раковинах. Приготовить блюдо несложно, но все же нужно знать некоторые тонкости.

Ингредиенты:

— 1 кг. мидий в раковинах,
— 1-2 зубка чеснока,
— острый перец,
— 1-2 т.л. оливкового масла,
— 80-100 мл. белого вина,
— 1-2 помидора,
— соль,
— перец черный,
— 2-3 веточки зелени петрушки,
— 3-4 ломтика белого хлеба.

30.11.2018

Соленый толстолобик кусочками
Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

Ингредиенты:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды,
— 2 ст.л. уксуса,
— 1 луковица,
— 5 лавровых листа,
— 7 шт. черного перца-горошка,
— 1 ст.л. сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительного масла.

23.10.2018

Вкусная домашняя соленая горбушка под семгу
Ингредиенты: горбуша, сахар, соль, перец

Купив одну горбушу, вы самостоятельно сможете дома засолить горбушу, которая будет напоминать по вкусу семгу. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 1 горбуша;
— 1 ч.л. сахара;
— 3 ст.л. соли;
— 20-25 горошин черного перца.

05.08.2018

Маринованные белые грибы
Ингредиенты: гриб, можжевельник, гвоздика, тархун, чабрец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус, вода

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусные маринованные белые грибы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм грибов белых,
— пол ч.л. можжевельника,
— 4 гвоздики,
— веточка сухого тархуна,
— 2 веточки чабреца,
— 3-4 зубка чеснока,
— 3 веточки петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 2 ст.л. соли,
— 1 ст.л. сахара,
— 80 мл. уксуса,
— 800 мл. воды.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях
Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

16.06.2018

Жареные мидии с чесноком
Ингредиенты: масло, чеснок, мидия, соус, перец

Если вы любите морепродукты, тогда советую вам пожарить мидии с чесноком в соевом соусе с топленым маслом.

Ингредиенты:

— 1 ст.л. топленого масла,
— 2 зубка чеснока,
— 300 грамм мидий,
— 3 ст.л. соуса соевого,
— перец черный.

16.06.2018

Селедка по-корейски с томатной пастой
Ингредиенты: сельдь, морковь, лук, лимон, масло, томатная паста, уксус, соль, перец, приправа

Селедка по-корейски с томатной пастой очень вкусное необычное блюдо, которое вы легко сможете приготовить.

Ингредиенты:

— 1 сельдь,
— 1 морковь,
— 2 луковицы,
— половина лимона,
— 100 мл. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 25-30 грамм уксуса,
— пол ч.л. соли,
— щепотка перца кайенского,
— 1 ч.л. хмели-сунели,
— пол ч.л. черного перца.

Закуски на Праздничный Стол — 11 Рецептов с фото

Изысканный, со вкусом оформленный праздничный стол вызывает аппетит и поднимает настроение, поэтому закускам в меню необходимо уделять особенное внимание. Ждете гостей в День рождения, на детский праздник, Новый год и другие важные даты, вы всегда будете на высоте, если воспользуетесь рекомендациями и рецептами вкусных и простых блюд. И совсем не обязательно тратиться, из предложенных продуктов можно приготовить недорогое, но изысканное угощение.

Закуски на праздничный стол — рецепты с фото

Яркость и многообразие столу придадут различные нарезки, овощные салаты, горячие и холодные блюда. Постарайтесь оформить блюда так, чтобы кушанье не было прикрыто украшениями и гарниром, порадовав и желудок и глаза.

Из холодных закусок подаются консервированные и свежие овощи. Если получится – распределите их гармонично по цвету. Из свежих овощей можно приготовить интересные закуски на любой вкус. Общей любовью пользуются блюда из помидоров и баклажанов, красиво поданные.

Отлично смотрятся разнообразные бутерброды, горячие и обычные, крохотные канапе, тарталетки с оригинальными наполнителями. В последнее время многие отдают предпочтение лавашу с начинками, поскольку закуски из него делаются быстро и легко, а вкус отвечает всем требованиям угощения праздничного угощения.

Традиционно, праздничное угощение не обойдется без горячих закусок, и здесь имеется возможность удивить гостей оригинальностью. К примеру, приготовить рулеты с интересными вариантами начинок и необычным украшением.

Праздничный стол с холодными закусками

Немалое значение имеет оформление холодных блюд. Создав различные нарезки – мясную, рыбную, сырную, умело и красиво оформленные, вы прослывете хлебосольной хозяйкой.

[ok]Примеры холодных закусок на праздник вы можете узнать из других статей:

Сырная нарезка.

Рыбная тарелка.

Лучшая нарезка мясных продуктов. [/ok]

Закуски на тарталетках – вкусные рецепты

Тарталетки не зря называют «принцессами на тарелочках», очаровательные корзиночки с различными наполнителями великолепно смотрятся на праздничном столе. Сейчас продаются заготовки для приготовления закусок на тарталетках. Полет фантазии при составлении начинок безграничен, кладут икру, мясные продукты, овощи, начиняют рыбкой, сыром и грибами. Предлагаю несколько рецептов начинок:

  1. Перемешайте по 100 гр. зеленого горошка, размятых вилочкой сардин в масле, добавьте потертое в крошку яйцо, майонез и 20 гр. горчицы. Украсьте тарталетку кружками помидоров.
  2. Соедините 2 натертых плавленых сырка, морковку, кашицу из пары зубчиков чеснока с майонезом, мелко порубленной зеленью и перцем. Посолите, начините закуски в тарталетках.
  3. На дно тарталетки положите масло, порежьте семгу и уложите сверху, далее соедините сметану и мягкий сливочный сыр, выложите и украсьте зеленью.
  4. Порежьте соломкой помидоры и копченую колбасу, добавьте измельченный чеснок и лук, соль, заправьте подсолнечным маслом, поперчите, перемешайте.

Для примера приготовления предлагаю пошаговый рецепт закуски в тарталетках.

Тарталетки с курицей и грибами

Возьмите:

  • Куриное филе – 500 гр.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Сливки – стакан.
  • Сыр – 300 гр.
  • Готовые тарталетки – 12 шт.

Как сделать:

  1. Нарежьте мелко лучок и обжарьте до золотистости.
  2. Также мелко нарежьте курицу и отправьте в луку. Жарьте минут 10, затем добавьте грибы и продолжайте жарить дополнительно 5 минут.
  3. Расставьте на противне тарталетки, разложите готовую начинку с горочкой и залейте сливками.
  4. Посыпьте потертым мелко сыром и запеките при 200 о С, с четверть часа.

Бутерброды на праздничный стол

Бутерброды украшают любой праздничный стол, будь то угощение в День рождения, Новый год, иные праздники. В зависимости от предпочтений можно подать горячие и холодные, большие, классического размера и маленькие – канапе, скрепленные шпажкой.

Множество рецептов с фото бутербродов с красной рыбой узнайте, перейдя по ссылке. Здесь я предложу прекрасный вариант горячего бутерброда на детский праздник.

  • Понадобится: багет, киви, мандарин, сыр.
  • Нарежьте багет, положите на каждый по кусочку сыра и подогрейте, пусть расплавится. Выложите порезанные кружками фрукты. Сверху присыпьте сахарной пудрой или полейте медом.

Канапе – простые рецепты на шпажках

Канапе – маленькие закусочные бутербродики на один укус стали невероятно популярны, годятся для подачи на фуршетный стол, когда гостей много. Можно сделать простые канапе, из двух-трех ингредиентов, закрепленных на хлебе шпажкой, варианты я предложу:

  1. Ломтик хлеба + копченая колбаса + свежий огурец.
  2. Положите на хлеб маринованный огурчик + отварной язык + ломтик сыра.
  3. Белый хлеб + семга + лимон +  зелень.

Закуска из слоеных канапе из семги с икрой

Возьмите:

  • Сливочный сыр – 300 гр.
  • Копченая семга – 220 гр.
  • Хлеб – 6 ломтиков.
  • Икра красная – 50 гр.
  • Зеленый лук – горсть нарезанного.
  • Цедра лимона – ч. ложка.
  • Лимонный сок – ч. ложка.
  • Соль и перец.

Как сделать:

  1. Мягкий сыр немного взбейте, влейте сок и положите цедру, лук, поперчите и посолите. Хорошенько вымешайте.
  2. Из хлебных ломтиков вырежьте прямоугольники 8 х 10 см., и выложите горочкой сырную массу.
  3. Поверх выложите семгу, кусочками, размером с хлеб и смажьте сыром.
  4. Положите следующий кусочек семги и вновь промажьте массой сыра.
  5. Отправьте на час в холод, затем порежьте на канапе, размером в 2 х 3 см. Украсьте ровным слоем икры.
[ok]Кто не любит сыр? Оригинальные салат с любимым продуктом также будут пользоваться успехом. К примеру, сырные шарики – сходите и узнайте рецепт.[/ok]

Закуски из лаваша на праздничный стол

Секрет популярности закусок из лаваша в легкости и быстроте приготовления. Несколько нехитрых манипуляций и гости восхищенно ахнут. Вариантов начинок столько, что разбегаются глаза. Не забудьте смазать лаваш майонезом, сметаной, добавив любой соус, а то и все вместе, а дальше нарежьте и положите:

  • Ветчину, зелень и сыр.
  • Семгу, огурец и зелень.
  • Сладкий перец, помидоры, зелень, брынзу, чеснок и грецкие орехи.
  • Обжаренные с луком грибы, натертый сыр, яйца, зелень.

Заверните и отправьте в холод на часок или быстро обжарьте. Перед подачей порежьте толщиной в сантиметр.

Закуски из рыбы на праздничный стол 

С закусками из сельди я вас знакомила – сходите и выберите парочку рецептов. Кроме всеми любимой рыбки на стол традиционно подаются семга, скумбрия, шпроты. Популярны кальмары в любом виде, рыбные салаты, и всенародная Селедка под шубой в том числе. Я же предлагаю сделать рулет из селедки с шубой.

Рецепт рулета из селедки под шубой

Понадобится:

  • Багет.
  • Свекла.
  • Селедка.
  • Яйца и плавленый сыр – по 2 шт.
  • Маринованный огурец – 8-10 шт.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Укроп, перец.

Пошаговое приготовление закуски:

  1. Натрите мелко сыр и яйца. Сырок незадолго до этого поместите в морозилку, тогда он не станет прилипать к терке и легко натрется.
  2. Добавьте в массу размягченное масло, мелко порезанный укропчик и перемешайте.
  3. Поделите массу на равные части. В одну добавьте мелко натертую вареную свеклу.
  4. Подготовьте багет. Разрежьте вдоль до половины, выберите мякиш.
  5. Далее идет довольно тонкая работа: свекольную шубу распределите внутри по краям, а в середине уложите массу с зеленью, без свеклы.
  6. Параллельно второму слою, разложите кусочки селедки огурца. Разрез на багете склейте маслом – смажьте и прижмите.
  7. Заверните рулет в пленку и на 2 часа поместите в холод для пропитки. Готовый рулет нарезайте непосредственно перед подачей на ломтики в 1 см.

На фото вы видите оригинальную мини закуску с селедкой. Рецепт прост до изумления: на кружочек картошки положите кусок селедки, кольцо лука и перевяжите зеленым луком.

Рецепт закуски с блинами

Закуски с блинами на столе смотрятся неожиданно, но красивая подача понравится гостям. Традиционно в праздники подают блинчик с икрой, но я предлагаю простой, но оригинальный рецепт с семгой.

Испеките простые блинчики, выложите слабосоленую семгу, сверните и нарежьте, как на фото.

 

Волшебный узелок – название закуски, которую можно быстро сделать. Испеките блинчики, приготовьте простую начинку, пережарив куриное филе с шампиньонами, луком и морковкой. Посмотрите на фото – невероятно легко и изысканно.

Закуски с помидорами на праздничный стол 

Черри с креветками и сливочным сыром. Невероятно выигрышно смотрятся маленькие помидорки, нафаршированные креветками.

Возьмите:

  • Помидоры – 20 шт.
  • Креветки – 20 шт.
  • Сливочный сыр – 200 гр.
  • Соль.

Делаем:

  1. Срежьте у черри верх и удалите мякоть. Чуток подсолите внутри, переверните и дайте стечь соку.
  2. Сварите креветки, очистите их (хвостики оставляйте для красоты).
  3. Нафаршируйте помидоры сыром, и сверху воткните креветку хвостом вверх.

Горячие закуски на праздничный стол 

Оригинальная закуска — мясные рулеты–эскимо

Закуски на шпажках невероятно выигрышно смотрятся, на любом столе, поверьте, гости одобрят вкус блюда и оценят удобство.

Понадобится:

  • Мясо шейной части свинины – 600 гр.
  • Филе курицы – 100 гр.
  • Морковка.
  • Чернослив – 8 шт.
  • Соль, чеснок, специи по желанию.

Как приготовить:

  1. Свинину поделите на порционные куски чуть меньше  ладони, отбейте, посолите, посыпьте специями, измельченным в прессе чесноком, сложите в пакет и промаринуйте приблизительно час. Запарьте чернослив кипятком на четверть часа.
  2. Нарежьте фольгу листочками по размеру немного большим отбитого мяса, попозже мы завернем свинину в них.
  3. Морковь нашинкуйте соломкой, чернослив поделите пополам, курочку порежьте небольшими кусочками.
  4. Постелите фольгу, на нее разложите отбитую свинину, в середине положите кусочек курицы, 2 половинки сухофрукта и пару соломок моркови.
  5. Сверните мясо в плотный рулет, заверните в фольгу. Проследите, чтобы концы фольги были завернуты внутрь, тогда сок не вытечет.
  6. Еще одна деталь: когда станете заворачивать фольгу – вставьте длинную шпажку или палочку, как в эскимо – брать готовый рулет станет намного удобнее. Чтобы не подгорали при запекании, палочки минут на 10 замочите в воде.
  7. Выложите рулеты на противень, подлейте чуток воды и готовьте при 180-190 о С минут 45.
  8. На палочки готовых эскимо наденьте чернослив для красоты.

Мясные праздничные закуски 

Кроме мясной нарезки из различных видов колбас, ветчины и мяса, приветствуются горячие мясные закуски, к примеру – картофельные корзиночки, рецепт которых предлагаю.

Закусочные корзиночки с мясом

Возьмите:

  • Мука – 2 стакана.
  • Фарш, любой – 250 гр.
  • Отварной рис – стакан.
  • Сливочное масло -200 гр.
  • Картофельное пюре, сухое – 100 гр.
  • Вода – 150 мл.
  • Яйцо.
  • Разрыхлитель – маленькая ложка.
  • Сыр, натертый – стакан.
  • Зубчик чеснока.
  • Соль, приправы (орегано, розмарин), перец.

Пошаговое приготовление корзиночек:

  1. Соедините муку с хлопьями картофельного пюре, размягченным маслом, разрыхлителем, залейте водой и замесите тесто.
  2. Заверните в пленку и уберите на часок в холод.
  3. Начинка – сыр, фарш, чеснок и вареные яйца смешайте, приправьте специями и размешайте.
  4. Раскатайте тесто на небольшие лепешки, выложите в маленькие формочки для кексов, чтобы края слегка свисали с краев.
  5. Вложите начинку и прикройте краями теста. Запеките с полчаса при 180 о С в духовке.

Считаете, что вариантов закусок на праздничный стол маловато – смотрите видео. Приятных вам праздников, мысленно я с вами!

7 рецептов простой и вкусной еды

Многие хозяйки готовы сутками создавать шедевры, чтобы порадовать гостей и накрыть богатый стол. Закуски на праздничный стол и относятся к таким творческим кулинарным произведениям.

Такая еда общеизвестна как холодное блюдо из рыбных, мясных и овощных продуктов.

Эту пищу в народе называют (закусон), который имеет острый вкус и небольшой по объему размер. Закусон часто употребляется вместе со спиртными напитками, перед подачей вторых блюд.

Слоеные тарталетки с красной рыбой — эффектные закуски на праздничный стол

Посмотрите рецепт красивой и праздничной закуски с розами из красной рыбы.

Продукты на 12 порций:

  • 500 г слоеного теста бездрожжевого
  • 150 к красной рыбы
  • 200 г сливочного сыра или мягкого творога
  • укроп, 1 зубчик чеснока, соль, специи

Приготовление

  1. Слоеное тесто раскатывать не нужно. Специальной вырубкой или стаканом вырезаем круги, их должно получиться 12 штук.

2. С помощью другой вырубки или стакана меньшего размера вырезаем на кругах кольца, как на фото.

3. На кругах вилкой делаем наколы, чтобы выпечка не пузырилась и не слишком поднималась в духовке.

4. Круги смазываем яйцом и прижимаем к ним кольца.

5. Смазываем тесто яйцом или просто желтком с помощью кисточки.

6. Отправляем заготовки в разогретую до 200 градусов духовку до румяного цвета.

7. Рыбу нарезаем острым ножом на очень тоненькие пластинки.

8. Из двух пластинок сворачиваем одну розочку.

Готовим начинку (крем)

9. В миску кладем сливочный сыр, мелко нарезанную зелень, выдавленный чеснок, порезанную на маленькие кусочки красную рыбу — все перемешаем до однородности.

10. Берем кондитерский мешок или простой пакет с отрезанным кончиком и выкладываем начинку.

11. Остывшие тарталетки заполняем кремом по кругу, чтобы в центре было отверстие.

12. В центр втыкаем розочку из красной рыбы и расправляем лепестки, чтобы они красиво смотрелись.

13. Вот такие красивые закуски на праздничный стол получились.

14. Готовятся они просто и выглядят празднично и нарядно.

Закусочный рулет с красной рыбой — идеальная закуска на стол

Сейчас приготовим оригинальную закуску <<Тигровый рулет>> с красной рыбой. Такой рулет очень красиво смотрится на столе и получается очень вкусным. Ее можно приготовить заранее на праздничный стол и заморозить в морозильной камере холодильника.

Продукты (для противня 24 х 34 см):

  • яйца — 5 шт.
  • майонез — 100 г
  • сливочный сыр — 100 г
  • мука — 2 ст. ложки
  • крахмал — 2 ст ложки
  • красная рыба — 250 г
  • укроп — 1 пучок
  • маслины (или оливки) — 100 г
  • соль

Приготовление

  1. Яйца разбиваем в миску, немного солим, чуть взбиваем и добавляем майонез. Снова все перемешиваем.
  2. Небольшими порциями добавляем в яичную смесь муку с крахмалом. Все перемешиваем до однородности. Тесто готово.

3. В отдельную емкость выливаем 5 ст. ложек приготовленного теста.

4. В тесто (где его 5 ст. ложек) добавляем порезанный мелко укроп и перемешиваем.

5. На противень стелем пергаментную бумагу и выливаем основное тесто. Тесто равномерно распределяем по противню ровным слоем.

6. Чайной ложкой выкладываем тесто с укропом на определенном расстоянии на основное тесто, как на фото.

7. Маслины нарезаем колечками. Колечки разрываем или разрезаем пополам и осторожно выкладываем в тесто вокруг пятен с укропом.

8. Противень с тестом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем приблизительно 10 минут. Перепекать не нужно, так как при скручивании рулет будет ломаться.

9. Горячий рулет сразу же переворачиваем и выкладываем на стол, застеленный пергаментной бумагой. Пергамент, на котором он выпекался, убираем — он нам не нужен.

10. Запеченный корж аккуратно сворачиваем в рулет. Затем заворачиваем его в пергаментную бумагу (на которой он лежал) и даем остыть.

11. Пока рулет остывает, нарезаем красную рыбу на тонкие пластинки.

12. Остывший рулет разворачиваем и смазываем сливочным сыром.

13. Сверху на сыр выкладываем кусочки нарезанной рыбы. Все сворачиваем в плотный рулет. Закуски на праздничный стол оформляем с вкусным содержанием.

14. Рулет сворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник настояться на 2 часа.

15. Готовый рулет разрезаем на порционные кусочки и укладываем на красивое блюдо.

16. Закуски готовы, их много и всем хватит. Приятно кушать !

Видео о том, как сделать овощную закуску — быстро, просто и вкусно

Овощные закуски на праздничный стол из морковного рулета с нежной сырной начинкой — приятно удивят гостей.

Не все гости желают есть мясные или рыбные закуски, кто-то хочет покушать простую, но красивую пищу. Сделайте и для них доступный выбор.

Вкуснятина из сырных шариков с копченой грудинкой и орехами

Сделайте популярные сырные шарики в пикантной панировке — закуска подойдет для любого праздника.

Продукты:

  • сыр — 200 г
  • чеснок сушеный — 1 ч. ложка (или сырой — по вкусу)
  • майонез
  • грецкий орех — 50 г
  • копченая грудинка
  • перец халапеньо красный и зеленый
  • соленая соломка — 1 упаковка

Приготовление

  1. Натираем сыр на терке.

2. Смешиваем натертый сыр с сухим чесноком и майонезом.

3. Для панировки нарезаем мелко орехи.

4. Копченую грудинку также нарезаем мелкими кубиками.

5. Нарезаем мелкими кубиками перец халапиньо и зеленый и красный. Перец халапиньо очень ароматный.

6. Смешиваем все нарезанные компоненты — панировка готова.

7. Из сырной массы скатываем руками шарики.

8. Каждый сырный шарик обваливаем в панировке, прижимая компоненты к шарику, чтобы они закрепились на поверхности шарика.

9. Посмотрите, какие закуски на праздничный стол получаются нарядными и ароматными.

Уже хочется попробовать. А вам ?

Закуска <<Пирожные с курицей>> из двухслойного разноцветного желатина

Продукты:

  • 500 г куриного филе
  • 30 г желатина
  • 200 г майонеза
  • 100 г кетчупа
  • зелень, соль

Приготовление

  1. Нужно высыпать по половине желатина в разную посуду. Влить в каждую понемногу воды, оставить для набухания.
  2. Затем по отдельности разогреть желатин в каждой емкости, не доводя до кипения.
  3. Смешать желатин в одной емкости  с майонезом, в другой с кетчупом.
  4. Взять формочки для кексов (любые — силиконовые, металлические), вылить на дно каждой формочки немного майонезного желе, на 5-10 минут, убрать в холод, чтобы застыло.
  5. Уложить на застывший майонез мелко нарезанное отварное куриное филе, посыпать рубленной зеленью, залить половину пирожных майонезной массой, другую половину — массой из кетчупа.
  6. Убрать формочки в холодильник до застывания. Когда пирожные хорошо застынут, аккуратно извлечь их из формы (для этого форму можно на несколько секунд опустить в горячую воду, затем осторожно перевернуть), оформить на свой вкус и подать.

Как вы заметили, закуски на праздничный стол со слоями желатина из разного цвета, готовятся довольно просто.

Фаршированные яйца с сыром, запеченные в духовке

Интересный и необычный рецепт фарширования яиц с грибами и сыром.

Продукты:

  • Яйца отварные — 7 шт.
  • Грибы — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Сыр чеддер — 150 г
  • Сливки (сметана) — 30 мл
  • Петрушка — 1 ст. ложка
  • Специи: сушеный чеснок — 1 ч. ложка, мускатный орех — щепотка, орегано — 1/2 ч. ложки, соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко лук и отправляем его жариться. Пока жарится лук — нарежем мелко грибы.

2. Жарим грибы и лук вместе до готовности. Жира должно быть не много.

3. Вареные яйца разрезаем пополам, желток убираем в чашку, а белки кладем на пергамент в противне.

4. Жаренные грибы соединяем с желтками и разминаем до однородности.

5. Добавляем натертый сыр. Часть сыра оставляем для засыпки начинки сверху.

6. Начинку перемешиваем, добавляем все специи, пробуем на вкус. Должно быть уже вкусно.

7. Фаршируем белки начинкой с горкой и сверху посыпаем сыром.

8. Ставьте фаршированные яйца в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 10 минут.

9. Сыр растаял и чуть поджарился — красиво и ароматно.

10. При разрезании начинка выглядит привлекательно и аппетитно.

Закуски на праздничный стол готовы. Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить оригинальную закуску для фуршета

Закуски на праздничный стол — это первое, что пробуют гости. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое и необычное. Выбирайте и готовьте — кулинарное творчество доступно всем.

Мальдивы Курорт | Виллы и бунгало

Turtle Expedition
Есть несколько более захватывающих и, тем не менее, неспешных приключений, чем плавание рядом с зеленой морской черепахой, нежно поедающей морские травы. Не торопитесь и плывите по течению в дневную экспедицию на черепах. Черепах легко найти, они любят мелководье с множеством морских обитателей и не против делить воду с любителями подводного плавания. Пять из семи различных видов морских черепах в мире называют Мальдивы своим домом.Откройте для себя прекрасную мальдивскую аквакультуру, скрытую прямо под водой с точки зрения черепахи.

Сафари с маской и трубкой
После короткой 20-минутной прогулки на лодке выберите напарника, наденьте снаряжение для подводного плавания и прыгайте в прозрачные аквамариновые воды Мальдив, плавая с множеством экзотических рыб и кораллов. Присмотритесь внимательно, и вы вполне можете увидеть черепах, угрей, моллюсков и даже омаров.

Шноркель на домашнем рифе
Нет более легкого способа насладиться океаном, чем Стандартный домашний риф.Встретьтесь в вестибюле, прогуляйтесь до пристани и прыгните в один из самых захватывающих подводных миров, который только можно вообразить, включая 98 видов кораллов, в которых обитает более 220 видов морских обитателей!

Starlight Snorkel
Представьте себе, что вы спокойно плаваете в море под небом, наполненным большим количеством звезд, чем вы когда-либо видели. Мальдивы — одно из самых удаленных мест на земле, что делает его идеальным местом для наблюдения за звездами. Перевернитесь и посветите своим водонепроницаемым фонариком на риф и познакомьтесь с совершенно другим сообществом морских обитателей, которые активны только ночью.В зависимости от сезона выключайте свет и плавайте среди блеска биолюминесцентного планктона!

Hanifaru Manta Snorkel
Плавание с гигантскими мантами — это незабываемые впечатления. Эти гигантские существа могут показаться внушительными, но они очень мягкие и совсем не застенчивые. Наблюдайте, как они скользят по воде, а различные рыбы плавают рядом и под ними в гармоничном симбиозе. Если вам повезет, вы даже можете увидеть китовую акулу, самую большую рыбу в мире!

рецептов закусок для детей, 510 индийских простых рецептов закусок для детей

Рецепты закусок для детей.индийские детские закуски. Если вам случится подслушать, как несколько мам говорят о своих детях или обычаях, вы будете удивлены, узнав, что для многих мам сложнее готовить для своих детей , чем для небольшой компании взрослых! Это не потому, что детям трудно угодить или недовольны тем, что делают их мамы, а потому, что у детей рьяный аппетит и восторженные вкусовые рецепторы, которые стремятся к разнообразию.

Хахра Пицца

Кроме того, когда речь идет о детском питании, мамы тоже очень обеспокоены. Они хотят, чтобы их дети были счастливы и здоровы и любят готовить здоровую, сытную и вкусную еду для разных приемов пищи в течение дня.

Трижды в день детям необходимо целиком завтракать, обедать и ужинать. Кроме того, им нужно что-нибудь легкое на короткие каникулы, что-нибудь сытное, чтобы иметь, когда они вернутся из школы вечером, а также несколько лакомых кусочков, чтобы перекусить, когда они голодны.

Индийские легкие рецепты закусок для детей

В то время как закуски из банок удовлетворят внезапную тягу к еде, очень важно приготовить вечером что-то более сытное и полезное.Дети обязательно будут голодными и уставшими после долгого дня в школе. Им нужно расслабиться и зарядиться энергией, прежде чем они бросятся играть или посещать другие внеклассные занятия, такие как спорт или музыка.

Запеченный Мети Матри, Здоровая закуска в банке

В то же время, если они слишком загружены, они снова не могут работать хорошо. Итак, вечерний перекус необходимо тщательно спланировать, чтобы он был сытным и питательным, но не слишком тяжелым.

Thalipeeth — это не только питательный, но и быстрый и легкий рецепт закуски для детей.Вот несколько быстрых закусок, которые порадуют ваших детей:

Талипит

1. Хрустящие рисовые шарики

2. Алоо Тикки Бургер

3. Фаршированное печенье «Монако» Сев Пури

.

Фаршированное печенье Monaco Sev Puri

Эти закуски легко приготовить, так что вы можете быстро их исправить, не теряя слишком много времени. Кроме того, очень важно разнообразие, ведь красивые закуски обязательно сделают ваших детей счастливыми!

Рецепты закусок для детей, здоровые

Ростки и фрукты Bhel

Одно из важных решений при выборе рецептов закусок для детей — смотреть с точки зрения здоровья.Мы предлагаем Mixed Dal Chillas , который полезен и богат белком. Кроме того, вы можете заменить рис или воздушный рис полезными ингредиентами.

Bajra, Carrot and Onion Uttapa , Oats Rava Idli и Oats Bhel — прекрасные способы познакомить ваших детей с большим количеством зерен, таких как oats или bajra . Один из моих любимых рецептов — это Sprout and Fruit Bhel с ароматом чатпаты и вкусом ростков.

Баджра, морковь и лук Уттапа

Рецепты детских закусок, бутербродов и гамбургеров

Сэндвич с тостами и овощами со сливками

Все любят бутерброды. Будь то простой сэндвич или жареный / приготовленный на гриле, они очень сытные и их легко приготовить. Принимая во внимание эти требования, мы разработали выбор вкусных и привлекательных закусок, которые ваши дети будут любить вечером.

Если вы хотите перекусить на основе хлеба и , попробуйте тосты Moong Dal , запеченный сэндвич с овощами Paneer или сэндвич с фетой и ананасом. Попробуйте сэндвич с овощами и тостами или сэндвич с овощным майонезом, которые являются популярной уличной едой. Бутерброд со сливочным сыром — еще одна легкая закуска.

Сэндвич с фетой и ананасом

Легкие рецепты закусок для детей

Быстрая морковь Дхокла

Cheese Paratha и Moong Dal Palak Cheela — это варианты традиционных закусок, которые обязательно понравятся детям.Иногда вы также можете немного изменить рецепты, чтобы удовлетворить прихоти и прихоти ваших детей. Пицца «Хахра» — еще одно уникальное блюдо, приготовленное без использования типичной простой мучной основы для приготовления здоровой закуски.

Moong Dal Palak Cheela, Индийская закуска пудла

Вы любите идлис, но что делать, если у вас под рукой нет теста? Рава идли можно приготовить быстро, поскольку тесто не нужно ферментировать.

Если у вас остались остатки идли, их можно обжарить с пикантными ингредиентами, такими как чеснок, имбирь, зеленый лук, и китайскими соусами, такими как соевый соус и уксус, чтобы приготовить восхитительный перец чили Идли.Другие быстрые и простые рецепты закусок для детей:

1. Мгновенный тост «Пав Бхаджи Масала»

2. Открытые тосты с луком, помидорами и сыром

3. Дхокла «Быстрая морковь»

Instant Pav Bhaji Masala Toast, Quick Snack

В отпуске предложите им приготовить эти вкусные закуски, чтобы они чувствовали себя комфортно на кухне, когда вырастут. Многие из этих рецептов, вероятно, понравятся и взрослым, поэтому вы также можете насладиться вкусным перекусом со своими детьми вместе с чашкой горячего чая или кофе !

Печенье с шоколадной крошкой и морской солью Nutella

Наслаждайтесь нашими рецептами закусок для детей и другими детскими статьями ниже.

Детские рецепты развития мозга

Рецепты, богатые энергией для детей

Рецепты закусок из детских банок

Рецепты детской лапши

Детские рецепты Tiffin Box

Holiday Foods 2018: полное руководство

перейти к содержанию

Верхняя панель навигации

Исследовать

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник Закрыть

Исследуй ЛЮДЕЙ.com

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник

Подписывайтесь на нас

.

Бутерброды из селедки на праздничный стол фото: Бутерброды с селедкой — простые и вкусные рецепты для праздничного стола

Бутерброды с селедкой – простые и вкусные рецепты на праздничный стол

Сейчас ни один праздник не обходится без закусок. Да и куда без них, ведь они помогают оставаться сытыми, пока готовится горячее. Но, несмотря на обилие рецептов таких яств, чаще всего на столе наблюдаются бутерброды. Они бывают разные: со шпротами, красной икрой и даже фруктами. Сегодня же хотелось разобрать ещё одну вариацию закуски – с селёдкой.

Вообще селёдка уникальная рыба, потому что она сочетается со множеством продуктов, включая фрукты. Поэтому вариантов бутербродов на праздничный стол великое множество. Взять даже для примера форшмак или «ложную икру» – перекрутил все ингредиенты и «вуаля», вкусная закуска готова.

Главное – это правильно выбрать саму рыбу. Она должна быть целая и плотная. Особенно хорошо, если попадётся тушка с икрой. Её потом можно перемешать со сливочным маслом и получится отличная намазка на хлеб.

Ну а если не хотите заморачиваться, то покупайте сразу почищенное филе сельди. Для быстрых бутербродов такой вариант будет в самый раз. В общем заготавливаемся всем необходимым и приступаем к готовке.

Бутерброды с селедкой на чёрном хлебе – просто и вкусно

Начинаем сегодняшнюю подборку с довольно простого рецепта бутербродов с селедкой. Эта закуска готовится в считанные секунды, а поедается всегда первой.

В качестве основы будет выступать чёрный хлеб, однако Вы можете заменить его на белый батон. Хотя бородинские гренки лучше раскрывают вкус закуски.

Источник: https://youtu.be/Lhl0F7s96Nw

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой сельди – 250 г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Бородинский хлеб – 1 буханка
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Майонез – 2–3 ст. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем, чистим и промываем под струей проточной воды. Теперь их нужно измельчить на крупной тёрке. Использовать мелкое сечение не рекомендуется, т. к. каждый ингредиент должен хорошо чувствоваться в готовом блюде.

Перекладываем яйца в глубокий салатник, в котором впоследствии будет удобно все перемешивать.

2. Небольшой пучок свежего зеленого лука промываем. После этого нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в салатник к яйцам.

3. Добавляем немного майонеза и все хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить щепотку черного молотого перчика.

Не нужно перебарщивать с соусом, иначе намазка будет сползать с хлеба.

4. Буханку черного бородинского хлеба нарезаем на средние по толщине кусочки. После этого рубим каждый ломтик еще напополам.

5. Сковороду покрываем слоем растительного масла. Выкладываем будущие гренки в посудину и слегка подсушиваем. Каждый кусочек нужно перевернуть, чтобы он обжарился с обеих сторон.

6. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки.

Да, можно почистить рыбу самостоятельно, но купленные пресервы значительно уменьшают время приготовления закуски.

7. Каждую гренку намазать заранее подготовленной яично-луковой смесью. В этом деле отлично помогает обыкновенная чайная ложка, на нее наносить начинку гораздо удобнее и быстрее.

Намазывать бутерброды нужно, когда хлеб уже хорошо остыл, иначе наполнение начнет таять. А это значит, что закуска будет безнадежно испорчена.

8. Сервировочное блюдо покрыть слоем предварительно промытых листьев зеленого салата. На них кладем несколько промазанных бутербродов, а сверху нарубленную селедку.

Все, закуска готова. Ни для кого не секрет, что сельдь отлично сочетается с луком, а вот яйцо и умеренное количество майонеза сделают блюдо ещё более нежным и вкусным. Приятного аппетита!

Бутерброды на праздничный стол «Селедка под шубой»

Ну кто когда-нибудь не пробовал салат «Селедка под шубой»? Наверняка, таких нет. Но этим блюдом уже мало кого можно по-настоящему удивить. Поэтому почему бы его подать не только в традиционном варианте – в салатнике, но и на бутербродах? Получится не только очень вкусно, но и интересно.

Источник: https://youtu.be/KBEUazKAUsU

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливочный сыр – 150 г
  • Филе сельди – 250 г
  • Красный лук – 1 шт
  • Хлеб черный – 9 кусков

Способ приготовления:

1. Предварительно отваренную свеклу и морковь кладём в чашу блендера. Туда же отправляем немного сливочного сыра и все хорошо взбиваем до однородного состояния.

2. Всю получившуюся массу выкладываем в кондитерский мешок и отправляем в холодильник. Хорошо охладившаяся намазка будет лучше держать форму.

3. Черный хлеб нарезать на ломтики, а потом удалить у них корочки.

Только выбрасывать корки не нужно, можно подсушить их в духовке со специями. Получится подобие покупных сухариков.

4. Дно формы для кексов смазываем слоем растительного масла. После этого размещаем в отверстия небольшие хлебные кусочки и тщательно их утрамбовываем, чтобы они приняли круглую форму.

Отправляем всё в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

5. Предварительно очищенный красный лук режем на мелкие кусочки. Этот сорт лука не такой острый, а более сладковатый, значит он лучше всего подойдет для приготовления закуски.

6. Филе слабосоленой сельди нарезаем на небольшие кусочки. После этого поливаем их ложкой подсолнечного масла без запаха.

7. Вытаскиваем из формочек хлебные заготовки и выкладываем на разделочную доску. Раскладываем в самодельные тарталетки нарезанную рыбу, а потом – лук.

Можно изначально смешать нарубленный лук с селедкой и заложить получившуюся смесь в хлебные заготовки. Тут уже как Вам удобно.

8. Заключительный аккорд – выкладываем с помощью кондитерского мешка свекольные шапки. Они должны быть похожи на крем, которым украшается торт. При желании можно добавить яркости бутербродам с помощью небольших веточек зеленого лука. Но это уже только на усмотрение самой хозяйки.

В наше время селедкой под шубой мало кого удивишь. Этот салат пробовали и любят все, а вот если предложить подобную закуску на хлебе, то всё будет выглядеть намного презентабельнее. Попробуйте приготовить и удивите гостей нестандартной подачей.

Вкусные бутерброды с селедкой, плавленым сыром и яйцом

Рыба отлично сочетается с плавленым сыром, это известно многим. А вот если добавить в эту закуску немного натертого яйца, то получится действительно вкусное блюдо.  Эти бутерброды получаются менее презентабельные, чем предыдущие, однако и времени на приготовление требуется достаточно меньше.

Источник: https://youtu.be/nU4hOEa_P2s

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 1 шт.
  • Буханка черного хлеба – 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Мягкий плавленый сыр – 100 г

Способ приготовления:

1. Предварительно купленное или разобранное рыбное филе нарезаем на небольшие кубики, а также мелко шинкуем зелень. Особых рекомендаций по последнему нет, можно брать свежий укроп, кинзу или петрушку.

2. Плавленый сыр выкладываем в одну небольшую емкость и добавляем к нему рыбу. Теперь все нужно приправить подготовленной зеленью, а потом перемешать.

Лучше всего брать сливочный сыр без добавок и различных наполнителей. Грибы или ветчина могут перебить рыбный вкус.

3. Бородинский хлеб нарезаем на одинаковые кусочки и выкладываем на них сделанную намазку.

Формируем начинку с помощью ножа или чайной ложки. Эти манипуляции проделываем со всеми остальными хлебными дольками. Выкладываем получившиеся бутерброды на сервировочное блюдо.

Получается очень аппетитная закуска, приготовление которой можно поручить даже ребенку. Также возможно приготовить подобное себе и всей семье на завтрак. Главное – заранее купить и перебрать от костей рыбу, а также запастись ароматным хлебом.

Как приготовить бутерброды с селедкой и свеклой на бородинском хлебе

Это несколько видоизмененный вариант закуски «Селедка под шубой» на хлебе. Здесь не будет фигурировать лук, а потому блюдо получается более нежным и сладковатым за счет свеклы.

Источник: https://youtu.be/KP5uD2FZkOM

Ингредиенты:

  • Черный бородинский хлеб – 6 кусочков
  • Вареная свекла – 1 упаковка (300 г)
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Филе сельди – 250 г
  • Чеснок – 1 долька
  • Петрушка – 1 небольшой пучок

Способ приготовления:

1. Буханку хлеба рубим на небольшие кусочки либо изначально покупаем нарезку. Теперь нужно убрать корочки хлеба. Выбрасывать их не рекомендуется, потому как из них получаются очень вкусные сухарики.

После этого режем ломтики еще на две равные части.

2. Теперь подсушиваем хлебные кусочки. Способ может быть совершенно любым: духовка, тостер или сковорода. Главное, чтобы основа для бутербродов не была слишком твёрдой.

3. Филе сельди нарезаем на равные брусочки. Для этой закуски мы взяли уже готовые пресервы, но вы можете подготовить рыбу самостоятельно.

4. Отварную свеклу выкладываем в глубокую миску.

Конечно же, необязательно покупать отварной овощ, как это сделала я. Можно самому сварить корнеплод и натереть на крупной терке.

5. Заправляем свеклу небольшим количеством майонеза и добавляем натертый чеснок. Все хорошо перемешать и свекольный соус готов.

6. Выкладываем на гренки подготовленную намазку. Только не нужно слишком перебарщивать, она не должна сваливаться с хлеба в процессе поедания.

7. Сверху располагаем рыбные кусочки и украшаем всё веточкой петрушки.

Получается очень красочная и нестандартная закуска из самых обычных продуктов. Готовится и поедается быстро. Приятного аппетита!

Праздничная закуска с сельдью и огурцом

Все отлично знают про сочетание соленой рыбы, свежего огурца и сливочного сыра. Это одно из самых продаваемых и известных наполнений ролла «Филадельфия». А вот если заменить отваренный рис на хлеб и добавить немного покрошенной зелени, то получится чисто русский вариант этой закуски.

Источник: https://youtu.be/nU4hOEa_P2s

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 1 шт.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Черный хлеб – 1 буханка

Способ приготовления:

1. Одно рыбное филе нарезаем на небольшие продолговатые кусочки. Нужно резать наискось, чтобы дольки получились красивыми.

2. У огурцов отрезаем плодоножки и рубим зеленцы на продолговатые кусочки. Здесь нужно стараться нашинковать все как можно тоньше, так закуска будет смотреться красивее.

3. Хлеб нарезаем на небольшие ломтики и рубим их на две равных половинки. Должны получиться два равных треугольника, а не квадрата. Примерно как на представленном фото.

4. Намазываем сливочный плавленый сыр на кусочек хлеба. Отлично для таких бутербродов подойдет «Янтарный» сырок.

Окунаем сырную сторону хлеба в мисочку с предварительно нарезанным зеленым луком. Он хорошо закрепится на бутерброде и получится очень красиво. Это намного проще, чем просто посыпать все зеленью и прихлопывать ложкой. Хотя можно сделать и так.

6. Располагаем сверху получившегося бутерброда огуречный ломтик и кусочек селедки. При желании можно положить несколько кусочков рыбы, если они получились маленькими. Все эти манипуляции нужно провернуть со всеми хлебцами.

Идеальная закуска готова, пора звать гостей и угощаться. Приятного аппетита!

Бутерброды с селедкой, горчицей и луком

Такая закуска отлично расположится на любом праздничном столе. Соленая селедка, острая дижонская горчица и фиолетовый сладковатый лук – идеальное сочетание продуктов. Не удивляйтесь, что гости будут просить добавки.

Источник: https://youtu.be/8su49BkkfGU

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Дижонская горчица – 6 ч. л.
  • Черный хлеб – 4 куска
  • Фиолетовый лук – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Сахар – 1/2 ч. л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Ломтики чёрного хлеба необходимо разрезать на 4 равных части. При этом корки можно не обрезать

Селедку разделываем, убираем все внутренности и отрезаем голову. Полученное филе режем на порционные ломтики, которые будут помещаться на гренку.

2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем на полукольца. Теперь его необходимо замариновать. Для этого перекладываем овощ в небольшую миску, наливаем туда лимонный сок, насыпаем сахар, соль и перемешиваем. В таком виде оставляем лук мариноваться 10 минут.

Если под рукой нет лимонного сока, то его можно заменить обычным столовым уксусом (9%).

3. Каждый кусочек хлеба выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

4. Готовые гренки выкладываем на сервировочную тарелку и даём им немного остыть. Далее берём горчицу и намазываем ею каждый кусочек. Количество намазки регулируйте сами, однако не перебарщивайте, иначе она затмит вкус рыбы.

Если под рукой нет зернистой горчицы, то можно заменить её обычной либо смесью хрена с майонезом. Получится не менее вкусно и остро.

5. Сверху гренок выкладываем заранее порезанную рыбу, а на неё маринованный лук. В качестве украшения используем зелень. Она придаст не только красок нашему блюду, но и дополнительный вкус.

Получается довольно нестандартное блюдо, которое обязательно понравится любителям острого. Особенно восхищает эффект лопающихся зёрен горчицы. Сразу напоминает рыбную икру.

Видео-рецепт канапе из селедки и киви на черном хлебе

Мы уже писали о том, как хороши бутерброды со шпротами и киви, а вот если приготовить их с этим же фруктом, но уже с селедкой? Получится также вкусно и необычно. Такое сочетание стопроцентно удивит гостей и яство разлетится со стола в первую очередь.

Бутерброды «Под водочку»

Водка — один из самых популярных спиртных напитков. К огромному сожалению, многие люди не уделяю особого внимания выбору закуски под этот напиток. Рецепт описанных ниже бутербродов является идеальным как раз для такого спиртного

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — 4 ломтика
  • Филе сельди — 1- шт.
  • Зелёный лук — 3 пера
  • Лимон — ½ шт.
  • Мягкий сыр, перец — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезаем прямоугольниками желаемого размера и слегка подсушиваем в духовке. Пока он подсыхает, селёдку и лимон нарезаем порционными кусочками.

Готовый хлебушек смазываем сыром, перчим. Основа бутеров готова. Теперь на неё укладываем кусочек сельди. Сверху кусочек лимона и, наконец, полосочку лука.

Чтобы приготовленное яство не распадалось, его дополнительно можно наколоть кулинарной шпажкой.

Бутерброды с сельдью по-французски

Нашим хозяйкам хорошо известно такое блюдо, как мясо по-французски, а о том, что ести и бутерброды по-французски знают не все. Рецепт такого кушанья очень прост в приготовлении и точно завоюет сердца многих гурманов.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — ½ шт.
  • Лук фиолетовый — ½ шт.
  • Филе сельди слабосолёной — 1 шт.
  • Французская горчица в зёрнах — по вкусу

Приготовление:

Хлебушек нарезаем кусочками и отправляем в духовку на 5 — 7 минут. После того, как он подрумянится, даём ему остыть. Основа французских бутербродов готова! Далее хлеб нужно смазать горчицей и уложить на него по одному, или несколько кусочков сельди и лука. Приятного аппетита!

Бутерброды «Закусочные»

Бутерброды «Закусочные» как нельзя кстати придутся для любого застолья. Они яркие и красивые внешне, а их солоноватость замечательно подчеркнёт вкус любого спиртного.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб — ½ буханки
  • Варёная свекла — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Филе сельди — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

Хлебушек нарезаем слайсами толщиной около 1 см, а потом из них с помощью ножа, или специальной кулинарной формочки делаем кружки. Теперь эти Хлебные кружочки следует обжарить.

Чтобы будущие гренки получились ароматными и имели пикантный вкус их следует жарить особым способом. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нём измельчённый чеснок (1 зубок). Потом убираем корнеплод, а на маслице с ароматом чеснока жарим гренки.

Обжаренный хлебушек извлекаем из сковороды и даём ему остыть.

Свеклу с чесноком (1 зубок) измельчаем в блендере. Потом добавляем к ним сыр и снова включаем блендер. Приготовленную массу солим и добавляем в неё зелень по вкусу.

Сельдь нарезаем порционными прямоугольничками. Лук режем полукольцами. Осталось только собрать бутерброды. Каждую гренку промазываем свекольной пастой поверх которой размещаем один луковый полукруг и кусочек сельди.

Бутерброды с помидорами и селёдкой

Рецепты бутербродов описанных ниже станут идеальным блюдом для новогоднего стола. Они придадут тепла и свежести зимнему празднику, а так же хорошо удалят готод всех присутствующих.

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосолёная — 1 шт.
  • Чёрный хлеб — 1 шт.
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Чёрный перец, сушёный укроп — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезаем продольно на кусочки шириной не более 1 см. и подсушиваем его в духовке. Когда он приготовится, его следует совсем немного поперчить. Сверху хлеба укладываем помидоры и сельдь нарезанные кубиками среднего размера. Сельдь предварительно следует, естественно, почистить, а если надо и выпотрошить.

Готовые бутерброды слегка притрушиваем сухим укропом.

Бутерброды с селёдкой и огурцом

В данном блюде присутствует огурец, а это, как известно, сезонный овощ. Зимой огурцы имеют не тот вкус и аромат. Для таких случаев в данных бутербродах свежий огурец можно с лёгкостью заменить на солёный, или малосольный.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — ½ шт.
  • Филе сельди — ½ шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Оливковое масло, оливки — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиками.

Чтобы все бутерброды получились нежными, у хлеба следует срезать края.

Теперь сбрызгиваем эти квадратики оливковым маслом. Сверху укладываем по кусочку сельди и одну, или парочку оливок. Готовый бутербродик скалываем кулинарной шпажкой. В противном случае он может развалиться.

Бутерброды «Праздничые»

Праздники — это неотъемлемая составляющая жизни любого человека. Вполне естественно, что каждой хозяйке хочется, чтобы на организованном ей празднике всё было идеально, и даже бутерброды с сельдью можно было назвать кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

  • Хлеб бородинский — 7 ломтиков;
  • Вареные куриные яйца — 2 шт.
  • Филе сельди — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез, зелёный лук — по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлеба по средствам обжаривания превращаем в гренки.

Готовые греночки желательно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы лишить их лишнего жира.

Пока основа бутербродов (гренки) остывают, не теряем зря время. Яйца, чеснок и зелёный лук измельчаем любым удобным для себя способом, солим и заправляем их майонезом. Теперь все эти ингредиенты, естественно, нужно перемешать. Полученную закуску намазываем на гренки. Сверху выкладываем по кусочку селёдки.

Для большего внешнего эффекта, каждый бутербродик можно перевязать пером зелёного лука. Приятного аппетита!

Бутерброды с сельдью «Сытные»

Приготовленные по описанному ниже бутерброды является очень сытным. Их вполне можно позиционировать, как основное блюдо для лёгкого завтрака, или ланча.

Ингредиенты:

  • Багет — 1 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Филе сельди — 1,5 шт.
  • Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Багет нарезаем продольно на слайзы. Резать следует под наклоном, чтобы поверхность кусочков была максимально широкой. Сельдь шинкуем мелким кубиком, а огурчик нарезаем кружочками.

Хлебные ломтики немного сбрызгиваем растительным маслом. Сверху полностью застилаем одну сторону багета кружочками огурца. Поверхность огурца обильно обкладываем изрубленной рыбой. Приятного аппетита!

Бутерброды с сельдью «На праздник»

Бутерброды «На праздник» имеют очень колоритный внешний вид и пикантный вкус. Для того, чтобы сделать вкус ещё более изысканным, в сливочный сыр можно добавить совсем немного измельчённого чеснока.

Ингредиенты:

  • Хлеб бородинский — ½ шт.
  • Лук белый (мелкий) — 3 шт.
  • Вареные куриные яйца (мелкие) — 3 шт.
  • Сельдь маринованная — 1 баночка
  • Зелень укропа — по вкусу

Приготовление:

Из хлеба вырезаем кружочки небольшого размера и обжариваем их на сковороде. Яйца и лук очень аккуратно нарезаем кружочками. На каждую хлебную греночку укладываем ломтик сельди, а рядом яичный, или луковый кружочек. Украшаем мини-бутерброды укропом.

Мини-бутерброды с сельдью, яйцом и луком

Уже достаточно давно каждому из нас знакома такая разновидность пищи, как мини-бутерброды. Их ещё называют канапе. Они совсем маленькие, на один укус. Рецепт описанных ниже бутербродов как раз относится к такой категории пищи.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 200 гр.
  • Зелень укропа — 1 пучок
  • Филе сельди слабосолёной — 1 шт.
  • Оливки зелёные — по вкусу

Приготовление:

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты будущих бутербродов. Филе сельди нарезаем широкими лентами. Чистую зелень мелко шинкуем. Теперь, 2/3 зелени соединяем с 2/3 частями сливочного сыра и при помощи блендера, или вилки перемешиваем их. Хлебушек нарезаем ломтиками, а потом вырезаем удобным для себя способом кружочки.

Когда всё подготовлено, начинаем творить! Каждый хлебный кружочек, а именно его ребро, обмакиваем в чистом сыре, а потом обкатываем в зелени. Одну из сторон хлеба смазываем сырно-укропной массой. Поверх смазанной стороны размещаем один кусочек сельди и одну оливку. Бутербродик готов.

Бутерброды «Экзотик»

Сельдь, как и прочая другая рыба неплохо сочетается с некоторыми цитрусовыми. Киви и селёдка — одно из таких «необычных», но очень вкусных кулинарных изысков.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб — 1 шт.
  • Филе сельди слабосолёной — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Мягкий сыр — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезанный слайзами смазываем тонким слоем сыра. Сверху укладываем на него кружочки киви и по кусочку сельди. Бутерброды «Экзотик» можно подавать к столу.

Бутерброды с сельдью без хлеба

Принято считать, что в бутербродах обязательно должен присутствовать хлеб. Классическая рецептура этой разновидности еды действительно предполагает обязательное его наличие. А вот современные бутерброды-экспромты можно готовить и без хлеба.

Ингредиенты:

  • Филе сельди слабосолёной — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Соус «Тартар»

Приготовление:

Картофель нарезаем кружочками и запекаем в духовке с любимыми специями. Потом каждый из остывших картофельных кружочков смазываем соусом а сверху располагаем по небольшому кусочку сельди.

Бутерброды «Кораблики»

Хорошую и вкусную сельдь можно давать кушать даже маленьким детям. Чтобы заинтересовать детвору, подать бутерброды с этой рыбой следует как-то необычно. Один из лучших вариантов — это создание маленьких селёдочных корабликов.

Ингредиенты:

  • Вареные перепелиные яйца — 3 шт.
  • Чёрный хлеб — 2 ломтика
  • Зелень укропа, сливочное масло — по вкусу
  • Кулинарные шпажки — 5 шт.
  • Сельдь слабосолёная — 5 полосочек

Приготовление:

Из ломтиков хлеба вырезаем 5 квадратиков и намазываем их маслицем. Теперь на каждую заготовку укладываем по половине перепелиного яйца. Разрезать яйца следует продольно, а укладывать на хлеб разрезом вниз.

На каждую шпажку нанизываем в двух местах сельдь. Делать это следует так, чтобы селёдка была похожа на парус корабля. Теперь такие съестные паруса вкалываем острой стороной шпажки в основание бутербродов. Вот и все! Осталось только украсить готовое блюдо зеленью.

Бутерброды «Мозаика»

Такое необычное название эти бутерброды получили за то, что собирать его следует как мозаику из разных компонентов.

Ингредиенты:

  • Белый батон — 1 шт.
  • Огурец солёный — 3 шт.
  • Свекла варёная — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Филе сельди — 1 шт.
  • Лук розовый — 1 шт.
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

Лук нарезаем полукружочками. Сельдь — полосочками. Огурец — кружочками. Батон — ломтиками. Свеклу протираем на тёрку и смешиваем с майонезом.

Каждый кусочек батона обильно смазываем свекольной икрой. Поверх смазанного слоя укладываем огурчик, а рядом кусочек селёдочки. Последний слой — полукруг лучка и немного зелени. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

рецепты с фото на праздничный стол

Чтобы канапе с селедкой получились удачно, обязательно после филировки кусочки следует замариновать в небольшом количестве растительного масла и уксуса. По желанию можно добавить репчатый или белый лук. Мини бутерброды – это закуска на один раз. Поэтому лучше использовать мягкую часть хлеба, без краев, предварительно подсушив ее в духовке или на сковороде.

Канапешки с соленой рыбкой на удивление прекрасно сочетаются с киви, лимоном, разными видами сыра, в том числе и мягким или плавленым. Жирно-соленый вкус рыбы хорошо компенсируют свежие овощи и зелень. Чтобы закусочные бутерброды имели эстетичный вид и не рассыпались, их лучше скреплять при помощи маленькой пластиковой или деревянной шпажки.

Канапе с селедкой и черным хлебом на праздничный стол

Тем, кому хочется одновременно сохранить традиции и обновить популярную закуску, предлагаю сделать канапе по типу салата «Сельдь под шубой». Чтобы придать мини-бутербродам особый вкус, попробуйте овощи запечь в духовке.

Ингредиенты:

  • малосольная сельдь -150 г;
  • свекла -1шт.;
  • морковь -1шт.;
  • картошка -2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • черный хлеб -200 г;
  • зелень – по желанию.

Приготовление:

Овощи заранее отвариваем или запекаем. Хлеб нарезаем квадратиками или вырезаем с помощью формы круглые канапе. Поливаем майонезом.

Охлажденные  овощи очищаем и нарезаем кольцами.  Овощи подбираем примерно одинакового размера.

Выкладываем овощи пирамидкой, скрепляя майонезом,  в таком порядке: картошка, морковь, свекла.

Насаживаем кусочки селедки на шпажки и закрепляем сверху канапе. Украшаем зеленью по желанию.

Приятного аппетита.

Рецепт канапе с селедкой и огурцом

Невероятно вкусные и простые в приготовлении миниатюрные закусочные бутерброды прекрасно смотрятся на праздничном столе. Рецепт закуски несложный, главное хорошо выбрать все кости из рыбы или использовать уже готовую филейную часть. За счет присутствия огурца канапе получаются легкими и свежими.

Ингредиенты:

  • филе соленой сельди – 160 г;
  • свежий огурец — 100 г;
  • ломтики черного хлеба – 100 г;
  • зелень укропа – 4 веточки.

Приготовление:

С ломтиков черного хлеба срежьте корочки и придайте им форму небольших брусочков. Огурец помойте, удалите хвостики и нашинкуйте идентично. Сельдь хорошо подготовьте, удалите все мелкие кости и нарежьте половинки филе толщиной 3-4 см. В завершение соберите канапе: ломтик хлеба, рыба, огурец. В центр вставьте шпажку, разложите закуску на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Вкусные канапе с селедкой на черном хлебе

В процессе приготовления основных блюд и закусок на праздничный стол нельзя забывать о маленьких бутербродах на один раз. Именно такими будут канапе, а сделать их можно из простых и недорогих продуктов. Заготовки на них можно сделать заблаговременно, а собрать, украсить и подать непосредственно при гостях.

Ингредиенты:

  • сельдь соленая – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • черный хлеб – 300 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • зелень укропа – несколько веточек.

Приготовление:

В первую очередь займитесь подготовкой рыбы. Если тушка была целой, нужно отделить филе и достать из него все косточки. Затем две половинки нарежьте порционными поперечными ломтиками, шириной около 3 см. Зелень укропа предварительно вымойте и просушите. Затем мелко нашинкуйте и смешайте до однородного состояния со сливочным маслом.

Подготовленные ломтики черного хлеба нарежьте в форме маленьких квадратиков или кружочков. Затем сверху намажьте слой укропного масла. Далее расположите в центре кусочка филе сельди и маленькую дольку лимона. Расположите канапе на презентационной тарелке, сверху воткните шпажку и подавайте гостям.

Классические «Кораблики» с сельдью

Закусочные канапе отличаются маленьким размером порции. Зачастую на их приготовление уходит не больше 20 минут, а вот презентацию блюда следует продумать заранее. На праздничном столе будут уместны мини бутерброды в виде корабликов. От такой закуски не откажутся не только взрослые, а еще и дети.

Ингредиенты:

  • темный хлеб – 16 ломтиков;
  • перепелиные яйца – 8 шт.;
  • филе сельди – 16 кусочков;
  • свежий укроп – 4-5 веточек;
  • сливочное масло – сколько уйдет;
  • шпажки – 16шт.

Приготовление:

Подготовленный темный хлеб нарежьте небольшими порционными кусочками. Заранее отварите, очистите и порежьте на половинки перепелиные яйца. Подготовьте и отфилируйте селедку, удалите все, даже самые мелкие косточки. Ломтики хлеба намажьте маслом, сверху положите половинку яйца. На шпажку наденьте рыбу так, чтобы она напоминала парус, а затем вставьте ее в ломтик хлеба. Украсьте маленькой веточкой укропа и подавайте к столу.

Рецепт канапе с киви и сельдью

Необычное сочетание рыбы и кисло-сладкого фрукта одновременно вызывает недоумение и желание попробовать закуску. В качестве связующего ингредиента использован сыр Маскарпоне, который привносит блюду нотку итальянской утонченности. Для первой пробы можно сделать небольшую партию из 10 канапе.

Ингредиенты:

  • темный хлеб – 150 г;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • филе сельди – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень укропа – для подачи.

Приготовление:

Заранее отварите картофель и сделайте из него пюре. Обязательно добавьте по вкусу соль и небольшое количество черного молотого перца. Это сделает блюдо менее пресным и добавит ему пикантности. Сель разделайте, а если филе было готовым, то нарежьте его небольшими порционными кусочками. Киви очистите от кожуры и нашинкуйте кружочками.

Внимание!

Маскарпоне можно заменить любым сливочным сыром. В качестве альтернативы нередко используют творог, сдобренный солью и сметаной, перебитый блендером.

Ломтики хлеба нарежьте небольшими кусочками, после чего некоторое время подсушите их в духовом шкафу или на сковороде без добавления масла. Дайте им остыть, затем намажьте сыром, сверху распределите слой пюре, потом киви и кусочек сельди в завершение. Скрепите шпажками, украсьте зеленью укропа и подавайте гостям.

Яркие канапе с селедкой и свеклой

Такая миниатюрная закуска идеально подходит для праздничного стола, на котором не обходится без крепких алкогольных напитков. Утонченное сочетание подсоленной рыбы и сладковатого привкуса отварной свеклы напоминает всеми любимый салат «Селедка под шубой», но представленный в мини формате.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 2 половинки;
  • свекла – 1 шт.;
  • черный хлеб – 10 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень – для подачи.

Приготовление:

Доведите свеклу до готового состояния любым удобным способом. Затем почистите ее и натрите в миску на мелкой терке. Добавьте к овощу немного соли, пропущенный через пресс чеснок, а также майонез и тщательно перемешайте. Филе селедки нарежьте кусочками, шириной 3-4 см. Положите чайную ложку свекольной икры на черный хлеб, сверху поместите рыбу и присыпьте зеленью.


Канапе с селедкой на праздничном столе всегда выглядят презентабельно и аппетитно. Их маленький размер позволяет съесть закуску за один раз. Чтобы она точно получилась свежей, рыбу лучше брать замороженную, а солить ее самостоятельно сухим способом или в рассоле. Поскольку бутерброды небольшие, их лучше обильно не украшать, чтобы не переключать внимание гостей. Мне нравится1Не нравится Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Bloghozyajki.ru в ленте «Яндекса»

Бутерброды с селедкой на праздничный стол

Селедка – это один из наиболее популярных ингредиентов повседневных и праздничных блюд. Наряду с классической «шубой» или соленым филе с луком можно приготовить бутерброды с вкусной рыбой и этим удивить гостей. Такая необычная подача селедки на стол будет замечена и оценена. Приготовление закуски не занимает много времени и не требует наличия особых навыков. Из огромного разнообразия простых и вкусных рецептов с фото пошагово обязательно найдется то, что понравится.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Это классический вариант бутербродов. Обычно их разбирают первыми. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно правильно выбрать свеклу. Крупный овощ светловатого оттенка лучше не покупать. Так выглядят кормовые сорта, которые отличаются жесткостью и низким содержанием сахара. О хорошем качестве продукта говорит красноватая плотная кожица без неровностей и признаков повреждения. От покупки свеклы, которая начала обмякать и загнивать, лучше отказаться.

Ингредиенты:

  • черный хлеб;
  • свекла;
  • селедка;
  • плавленый сыр;
  • чеснок – 2 зубка;
  • красный лук –1 головка;
  • оливковое масло;
  • соль.

Внимание!

Брюшко свежей рыбы белое или светло-серое. На нем не должно быть желтизны или коричневых разводов.

Масло влить в сковороду и положить в него нарезанные дольки чеснока, поставить на плиту. Когда жир разогреется, достать из него пряный овощ. В чесночном масле обжарить ломтики хлеба (они могут быть любой формы). Свеклу отварить, измельчить в блендере вместе с сыром до состояния пюре. Им смазать зажаренные куски хлеба. Рыбу очистить от костей и порезать ломтиками. Последние разложить по бутербродам. В завершение добавить по полукольцу лука.

Вкусные бутерброды с яйцом на праздничный стол

Данные бутерброды не только вкусные, но и сытные. Для их приготовления можно брать любой хлеб, однако, лучше всего себя раскрывает именно черный. При покупке сливочного масла нужно внимательно читать его состав. В нем не должно быть растительных масел. Если они присутствуют, значит, это маргарин или спред. На фальсификат может указывать также срок годности. У натурального сливочного масла он не превышает 35 суток.

Ингредиенты:

  • хлеб – 4 ломтика;
  • копченая селедка – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.

Копченую сельдь разделать на филе, убрать косточки и порезать на куски, размером около 2 см. Затем измельчить соленый огурец на кольца толщиной до 3 мм. Яйца отварить вкрутую, очистить, разделить на две части, а потом на кусочки по 5-7 мм. Из хлеба вырезать длинные прямоугольники толщиной около 2 см. Их нужно смазать сливочным маслом. Сверху разложить дольки яиц, а после них – ломти соленого огурца. Последней на бутерброде разместить селедку.

Простые бутерброды с плавленым сыром

Для приготовления блюда лучше выбирать сильно соленую селедку. Морковь должна быть крепкой, правильной формы, свежей на вид, с гладкой поверхностью. Наличие трещин и участков гниения недопустимо. Желательно, чтобы овощ весил примерно 150 г. Чем он крупнее, тем интенсивнее впитывает нитраты. Морковь ярко-оранжевого цвета наиболее полезная. В ней содержится максимум каротина.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 200 г;
  • плавленый сыр – 2 упаковки;
  • морковь – 50 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • хлеб – 5 ломтиков.

Морковь отварить до готовности. Селедку очистить от костей и измельчить. Плавленые сырки натереть на терке. Чтобы это было проще сделать, перед готовкой их нужно отправить в морозилку на 15 минут, а после – окунуть терку в холодную воду. Отварной корнеплод почистить и также натереть. Все нарезанные и измельченные ингредиенты соединить в одной емкости и добавить туда же масло, перемешать до однородной массы. Ею обильно намазать ломти хлеба. Готовое блюдо поставить в холодильник.

Очень вкусные бутерброды с селедкой и горчицей на черном хлебе

Данный вид бутербродов с селедкой понравится любителям острого. Горчицу лучше покупать ту, которая находится в прозрачной емкости. В этом случае ее получится оценить визуально. Качественный продукт, в состав которого не входят специальные вкусовые добавки, имеет светло-желтый или коричневатый оттенок. Серый цвет свидетельствует о том, что для изготовления использовали менее ценные сорта горчицы. Приправа обязательно должна быть однородной консистенции, без крупинок и отделения жидкости.

Внимание!

Горчица противопоказана больным гастритом, туберкулезом легких, язвой ЖКТ, энтероколитом. Беременным женщинам употреблять приправу можно, но в умеренных количествах.

Компоненты:

  • селедка – 1 шт.;
  • хлеб – 10-15 ломтей;
  • горчица;
  • лук зеленый;
  • майонез.

Хлеб нарезать ломтиками. Затем его можно зажарить на сковороде или подсушить в духовке, но это необязательно. Смазать горчицей. Сверху положить пару «перьев» зеленого лука. Сельдь очистить от пленки, внутренностей, костей. Нарезать небольшими кусками и поместить на хлеб. Сверху нарисовать волны из майонеза. Бутерброды нужно хранить в холодильнике, так как они быстро портятся.

Рецепт приготовления бутерброды с киви

Вопреки распространенному мнению рыба хорошо сочетается с кисло-сладким плодом экзотического растения. Для приготовления важно купить спелый киви. Такой отличается упругостью. Он не твердый, как камень, но при нажатии на него, не образуются вмятины. Аромат не должен быть резким. Если он похож на винный, значит, продут уже испортился и употреблять его в пищу опасно.

Компоненты:

  • темный хлеб – 4 ломтика;
  • селедка – 1 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • сливочное масло по вкусу.

Сельдь очистить, нарезать на кусочки. Удалить с киви кожуру и измельчить его. Должны получиться кольца толщиной пару миллиметров. Хлеб смазать маслом, сверху разместить киви. Последней положить селедку. После контакта с рыбой руки могут иметь неприятный запах. Чтобы избавиться от него специалисты советуют протереть кожу лимонным соком, а после ополоснуть конечности в холодной воде.

Как оформить бутерброды с селедкой для праздничного стола

Для украшения блюд обычно используют зелень. Это могут быть перья лука, петрушка, укроп и т.д. Листья или выкладывают сверху целыми, или предварительно измельчают и посыпают. Нередко бутерброды украшают икрой, кольцами лука, оливками, редисом, дольками лимона. Некоторые кулинары вырезают из имеющихся продуктов узоры и их выкладывают на бутерброды. Украшение блюд не занимает много времени, однако, оно делает их изысканными и неповторимыми.

Селедка представляет собой полезную рыбу, которую любят все. Существует много способов ее подачи и рецептов приготовления пищи с ее использованием. Если нужно приготовить что-то на скорую руку или украсить праздничный стол, то закуски с этой рыбой подойдут как нельзя лучше. Даже просто положенный на хлеб кусок филе – это уже вкусно. А если поэкспериментировать и добавить дополнительные ингредиенты, поработать над оформлением, то можно получить полноценное изысканное блюдо.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Бутерброды с селёдкой на праздничный стол

Селедка — такая рыба, которую любят все. С ней можно приготовить самые разнообразные блюда. Начиная от картошки в мундире с селедкой, и заканчивая пожалуй бутербродами. Ну а если вы хотите приготовить что-то на скорую руку, или украсить праздничный стол, то бутерброды с селедкой просто подойдут как нельзя лучше.

Как вы уже догадались, о них и пойдет речь в сегодняшнем выпуске.

Даже просто положенный на хлеб ломтик селедки – уже вкусно. А если проявить фантазию и добавить еще каких-либо ингредиентов, то бутерброд может стать настоящим лакомством.

Ну а какой новогодний стол без селедки под шубой и селедочных бутербродов? Согласитесь, никак. Поэтому, в этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных бутербродов с селедкой.

Вкусные бутерброды с селедкой и черным хлебом

Это наиболее простой и классический вариант. Попросту говоря берем хлеб и селедку – и бутерброд готов.

Нам потребуется:

  • слабосоленая сельдь – 1 шт.;
  • буханка ржаного хлеба;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • укроп, петрушка, зеленый лук.

Селедку уже готовую можно приобрести в магазине, а можно взять малосоленую и довести ее уже дома. Так даже будет еще вкуснее.

Селедку чистим и нарезаем на небольшие кусочки

Нарезаем черный хлеб на ломтики и смазываем их маслом

Сверху кладем нарезанные кусочки селедки, зелень – бутерброд готов. Поверьте, с черным хлебом он будет гораздо вкуснее.

Праздничные бутерброды с селедкой и свеклой

Несложный, но  вкусный рецепт.

Для его приготовления возьмем:

  • хлеб белый — 200 граммов
  • слабосоленую сельдь — 1 штука
  • свекла — 1 штука
  • яйцо — 2 штуки
  • чеснок, лук зеленый
  • соль, майонез, масло сливочное

Нарезаем хлеб на бутербродные ломтики (можно приобрести уже готовый, нарезанный). Раскладываем его на сковороде и поджариваем до появления румяной корочки.

Отваренные свеклу и яйца натираем на терке. Добавляем тертый чеснок и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез.

На тарелку выкладываем хлеб и смазываем его приготовленной ранее свекольной смесью. Сверху выкладываем кусочки селедки и кладем зелень. Готово!

Еще один вариант бутербродов с селедкой и свеклой. В принципе, состав продуктов одинаков, разница лишь в «дизайне».

Для бутербродов нам понадобится:

  • Хлеб
  • Слабосоленая сельдь
  • Свекла вареная
  • Яйца вареные
  • Майонез
  • Укроп, лук репчатый

Нарезанный хлеб раскладываем на тарелке и смазываем каждый кусок майонезом. Сверху кладем колечко лука и кусочек селедки.

Из яйца и свеклы делаем следующие варианты смеси: свекла, белок и майонез, и свекла желток и майонез. Этой смесью украшаем с боков бутерброды. Сверху кладем зелень.

Готово!

Канапе с селедкой на шпажках

Канапе – это небольшие по размеру бутербродики, которые пронизываются деревянными или пластиковыми шпажками. Соответственно, все ингредиенты для них режутся достаточно мелко. Состав таких канапешек может быть разнообразным.

Хорошо с селедкой идет огурец, ка свежий, так и соленый.

Берем кусочек хлеба, кладем на него сельдь, колечко лука и сверху огурец. Пронизываем все это шпажкой и канапе готовы.

Сверху на фото вариант бутерброда селедка с соленым огурцом, а ниже ломтики свежего огурца.

Вместо хлеба можно использовать и картофель. С селедкой получается даже очень замечательно.

Канапе с селедкой и яйцом

Нарезаем хлеб, подрумяниваем его на сковороде и смазываем майонезом. Сверху кладем кусочек селедки, половинку яйца и зелень. Прокалываем шпажкой.

Как уже говорилось, для канапе можно использовать любой подходящий продукт – главное, как его оформить. Ниже еще несколько примеров оформления селедочного канапе, в котором используются лимоны, маслины, черри, картофельное пюре.

Бутерброды с селедкой: 3 простых и вкусных бутерброда на Новый год 2019

Рецепт 1. Бутерброды с салом и сельдью

Для приготовления этих бутербродов возьмем

  • Сало — 150 г.
  • Сельдь — 1 шт.
  • Черный хлеб — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Майонез — 150 г.
  • Петрушка, укроп, маслины

Через мясорубку проворачиваем сало, чеснок и зелень. Хлеб режем на тостовые ломтики и мажем майонезом. Далее намазываем перетертым салом и кладем сверху селедку. Украшаем зеленью. Бутерброд готов.

Рецепт 2. Канапе с сельдью и лимоном

Это вариант канапе с использованием лимона.

Для приготовления этого бутерброда понадобится:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Масло сливочное — 200 г.
  • Хлеб ржаной — 1/2 шт.
  • Укроп

Хлеб нарезаем на ломтики. Масло размягчаем и смешиваем с измельченным укропом. Намазываем это масло на хлеб, кладем сверху кусочек селедки и лимон. Прокалываем шпажкой.

Рецепт 3. Бутерброд с сельдью и яйцом

Это совсем простой рецепт и готовится он за считанные минуты. Здесь нам кроме селедки и хлеба понадобится только яйцо и зелень.

Отваренное яйцо нарезаем на кружочки и выкладываем их на хлеб. Сверху кладем кусочек селедки, добавляем колечко репчатого лука и зелень. Все, можно кушать.

Приятного аппетита!

Так что, дорогие мои — готовьтесь подать на Новогодний и любой праздничный стол — самые разнообразные закуски. И конечно же, самые простые в исполнении — это бутерброды с селедкой. Счастливого Нового года 2019, и спасибо за ваши комментарии!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 141Регистрация: 14-09-2016

Бутерброды с селедкой на праздничный стол

Сделать аппетитные бутерброды с селедкой на праздничный стол можно по простым или более оригинальным и необычным рецептам, качественно и эффектно применив бюджетный продукт при составлении меню торжества. Кроме идей гармоничного сочетания продуктов пригодятся варианты красивого оформления закуски.

Бутерброды на праздничный стол – рецепты с селедкой

На праздничном столе пользуются спросом бутерброды с сельдью на один укус, оформленные в виде миниатюрных канапе.

  1. Небольшие кусочки бородинского хлеба смазывают маслом. Сверху выкладывают по ломтику огурца, сладкого красного лука, сельди. Декорируют закуску листиком петрушки и половинкой маслины.
  2. На белом хлебе, смазанном маслом, подают ломтик сельди с половинкой томата черри и листиком петрушки.
  3. Вырезанные из бородинского или классического ржаного хлеба кружочки можно смазать плавленным сыром и дополнить затем ломтиками киви и слабосоленой сельди. Декорируют такие бутерброды с кусочками селедки традиционно зеленью.

Паста из селедки для бутербродов

Правильно приготовленная намазка на бутерброды из селедки может стать как дополнением при создании праздничных вариантов закуски, так и в повседневном рационе. Ее намазывают на ломтики белого или черного хлеба, используют в качестве начинки для тарталеток, корзиночек, дополняя овощами, соленьями, луком, яйцом, зеленью. Готовят однородный паштет с селедки на бутерброды в блендере или нарезают составляющие кубиками.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300-400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • плавленные сырки – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками как можно мельче филе сельди и отваренную, очищенную морковь.
  2. Шинкуют тем же манером охлажденные плавленные сырки.
  3. К подготовленным ингредиентам вмешивают размягченное сливочное масло.
  4. Намазывают пасту на хлеб или заполняют ею тарталетки, украшают зеленью.

Бутерброды «Селедка под шубой»

Среди прочих, более мудреных и оригинальных закусок простые бутерброды со свеклой и селедкой, приготовленные по мотивам легендарного салата, всегда выгодно отличаются аппетитным внешним видом и благодаря исключительному вкусу съедаются одними из первых. Подать блюдо можно на бородинском хлебе или в корзиночках.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300-400 г;
  • свекла – 200 г;
  • морковь – 200 г;
  • картофель – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук зеленый – 2 стебля;
  • майонез – 200 г;
  • орехи грецкие, укроп;
  • черный хлеб или тарталетки.

Приготовление

  1. Отваренные овощи, яйца и зеленый лук натирают на терке или нарезают мелкими кубиками.
  2. Заправляют компоненты майонезом.
  3. Сельдь нарезают крупными ломтиками и выкладывают поверх бутербродов или измельчают кубиками и вмешивают к овощам.
  4. Намазывают пасту на хлеб или накладывают в тарталетки, посыпают орехами, украшают зеленью.

Бутерброды с киви и селедкой

Сделав необычные бутерброды с селедкой на праздничный стол с ломтиками киви, удастся впечатлить гостей нестандартным сочетанием ингредиентов, которое дает в итоге потрясающий вкусовой результат. Основой для закуски может быть белый хлеб, ржаной в свежем виде или подсушенный в тостере, на сковороде, в духовке.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 200 г;
  • киви – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • сливочный сыр – 50 г;
  • зелень.

Приготовление

  1. Хлеб нарезают на небольшие порционные ломтики, которые смазывают с одной стороны сыром.
  2. Нарезают киви, помидоры и филе слабосоленой рыбы.
  3. Выкладывают на хлеб с сыром киви, по дольке помидора и по ломтику томата.
  4. Украшают приготовленные бутерброды с сельдью на праздничный стол зеленью.

Бутерброды с селедкой на черном хлебе – рецепт

Не теряющая популярности с течением времени классика – бутерброды с сельдью и черным хлебом. Приготовить закуску можно с добавлением яичного салата, в который включают мелко нарубленный зеленый лук или салатный репчатый, по желанию укроп, как можно мельче нарезанную мякоть соленого огурца или сладкого перца.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 200 г;
  • черный хлеб – 4 ломтика;
  • яйца – 4 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • соль, перец, майонез, масло для жарки.

Приготовление

  1. Сваренные вкрутую яйца натирают на терке.
  2. Добавляют измельченный лук, майонез, соль, перец, перемешивают.
  3. Хлеб разрезают на порционные кусочки, поджаривают с небольшим количеством масла с одной стороны.
  4. Намазывают на обжаренную сторону хлеба яичный салат.
  5. Сверху раскладывают ломтики филе сельди, украшают бутерброды с селедкой при подаче на праздничный стол зеленым луком.

Бутерброды с селедкой и плавленным сыром

Всегда вкусными получаются бутерброды с селедкой и сыром. Подойдут как перетертые охлажденные плавленные сырки, так и твердые сорта продукта. Для декора закуски используют черные маслины или оливки, миниатюрные корнишоны или половинки черри, веточки укропа, петрушки или перья зеленого лука.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 200 г;
  • хлеб – 200 г;
  • плавленный сыр – 200 г;
  • яйца – 1-2 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • малины, зелень.

Приготовление

  1. Сырки плавленные подмораживают, натирают на мелкой терке.
  2. Измельчают тем же манером или разминают вилкой яйцо.
  3. Соединяют составляющие с майонезом, намазывают на подсушенные на сковороде или в тостере ломтики хлеба.
  4. Сверху располагают по ломтику слабосоленого филе сельди, вставляют шпажку с маслиной и подают бутерброды с селедкой на праздничный стол на блюде с салатными листьями.

Бутерброды с селедкой и творожным сыром

Еще одна достойная версия праздничной закуски – бутерброды с сельдью и творожным сыром, который для пикантности вкуса зачастую смешивают с укропом, добавляя измельченный чеснок или мелко нарубленный маринованный лук. Для эффектного оформления сырную пасту отсаживают рядом с ломтиком рыбы или сверху при помощи кондитерского мешка с насадкой.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 200 г;
  • хлеб – 200 г;
  • огурец свежий или маринованный – 1 шт.;
  • творожный сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • укроп – 2-3 веточки;
  • зелень, маринованный лук.

Приготовление

  1. В творожный сыр добавляют укроп, чеснок или лук.
  2. Намазывают пасту на ломтики поджаренного с одной стороны хлеба.
  3. Сверху располагают по кружку огурца и по кусочку филе сельди.
  4. Подают бутерброды с селедкой и сыром на праздничный стол, украсив зеленью.

Бутерброд с селедкой и яйцом

Яркими, аппетитными и безупречными по вкусу получаются закусочные бутерброды с селедкой и яйцом, если их подать в виде канапе с измельченной вареной свеклой. В свекольную пасту можно вмешать немного чеснока или измельченный салатный лук, который будет идеально подчеркивать каждый компонент закуски.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 200-300 г;
  • хлеб – 6 ломтиков;
  • свекла – 1 шт.;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • лук – 50 г;
  • укроп – по вкусу;
  • соль, перец, майонез, дижонская горчица.

Приготовление

  1. Отваренную свеклу натирают на мелкой терке, смешивают с нарезанным луком, посолив, поперчив и заправив массу майонезом.
  2. Намазывают свекольную пасту на подсушенный на сковороде хлеб.
  3. Сверху выкладывают по ломтику сваренного и очищенного, нарезанного вдоль яйца, по кусочку селедки.
  4. Дополняют закуску дижонской горчицей, зеленью и тонкими полукольцами лука.

Бутерброды с лимоном и селедкой

Оригинальные вкусные бутерброды с селедкой с гармоничным сочетанием компонентов получаются, если их приготовить, опираясь на представленные ниже рекомендации. Вместо сливочного масла можно смазать порции подсушенного хлеба густым и жирным майонезом, плавленным или нежным творожным сыром.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 10 ломтиков;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • зеленый лук, укроп.

Приготовление

  1. Из хлеба вырезают стаканом кружки, подрумянивают их на сухой сковороде.
  2. После остывания смазывают куски хлеба сливочным маслом.
  3. Нарезают филе слабосоленой сельди и лимон, располагают рядом на хлебе с маслом.
  4. Декорируют бутерброды зеленым луком и укропом.

Бутерброды с горчицей и селедкой

Любителям острых и пикантных закусок придутся по душе бутерброды с селедкой и зернистой горчицей, количество которой можно регулировать на свое усмотрение. Лук предпочтительно использовать сладкий салатный, а для пикантности необходимо замариновать с добавлением сахара, соли, винного уксуса или лимонного сока.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 3 куска;
  • зернистая горчица – 6 ч. ложек;
  • красный лук – 0,5 шт.;
  • вода и лимонный сок – по 2 ст. ложки;
  • сахар – 1-1,5 ч. ложки;
  • соль, укроп, растительное масло.

Приготовление

  1. Куски хлеба разрезают на 4 части, каждый ломтик обжаривают в масле с двух сторон.
  2. Нарезают тонкими полукольцами лук. Добавляют лимонный сок, сахар, соль и немного воды, оставляют луковую нарезку на 15 мин.
  3. Ломтики хлеба смазывают зернистой горчицей.
  4. Сверху располагают по кусочку сельди, маринованный лук по вкусу и веточки укропа.

Бутерброды с селедкой и огурцом

Идеальной контрастностью вкуса впечатлит гостей бутерброд с селедкой и соленым огурцом. Закуску удобнее оформлять в виде канапе, скрепив все составляющие шпажкой для целостности композиции. Эффектно смотрятся такие бутерброды с миниатюрными корнишонами, но за неимением можно использовать и нарезанные крупные соленые огурцы.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 200 г;
  • маринованные корнишоны – 200 г;
  • красный лук – 0,5 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • зелень.

Приготовление

  1. Хлеб нарезают на небольшие порционные кусочки по размеру ломтиков нарезанной рыбы.
  2. Каждый кусочек хлеба смазывают майонезом, дополняют сельдью.
  3. Сверху выкладывают кольца сладкого красного лука, корнишоны и скалывают бутерброды шпажками.

Бутерброды с авокадо и селедкой

По определению праздничные бутерброды и закуски с селедкой должны быть не только вкусными, но и приготовленными с некоторой изюминкой. В данном случае таковой является факт сочетания рыбы с мякотью тропического авокадо. Последнюю можно превратить в пасту или нарезать кубиками, небольшими пластинами.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 6 кусков;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • черри – 6 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки;
  • соль, укроп.

Приготовление

  1. Куски хлеба сбрызгивают соевым соусом и оливковым маслом, отправляют в прогретую духовку на 5-7 мин.
  2. Разминают мякоть авокадо, приправляют лимонным соком, солью и перцем, намазывают на полученные гренки.
  3. Сверху раскладывают кусочки рыбы, половинки черри.
  4. Украшают бутерброды с соленой селедкой веточками укропа и подают к столу.

Бутерброд с селедкой по-голландски

Представленный далее рецепт приготовления бутербродов с селедкой характерен для голландской кулинарии и представляет собой некое подобие рыбного сэндвича. Огурцы для закуски используют, как правило соленые или маринованные, но можно заменить таковые и свежими. В подобном случае предпочтительно замариновать лук, которые обеспечит блюду нужную кислинку.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 400 г;
  • булка – 2 шт.;
  • салатный лук – ¼ шт.;
  • соленые огурцы – 1-2 шт.;
  • соль, укроп, растительное масло.

Приготовление

  1. Каждую булку надрезают с одной стороны, немного не дорезая до конца, как для хот-дога.
  2. Вкладывают вовнутрь филе сельди, нарезанный салатный сладкий лук и ломтики соленого огурца.
  3. Прикрывают половинки булочек, немного прижимают, украшают бутерброд зеленью.

Бутерброды с селедкой и картошкой

Сделать оригинальные бутерброды с селедкой удастся даже из банального сочетания продуктов. Слабосоленая рыба и селедка – беспроигрышный кулинарный дуэт, который невозможно испортить, а напротив легко превратить в изысканную закуску для праздничного стола. Для этого составляющие подают на круглых заготовках из хлеба и украшают икрой мойвы или щуки.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 250 г;
  • майонез – 4 ч. ложки;
  • лук – ¼ шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • икра мойвы, зелень.

Приготовление

  1. Из хлеба вырезают стаканом заготовки, смазывают майонезом.
  2. Сверху выкладывают кружки сваренного в мундире, очищенного и нарезанного картофеля, ломтики слабосоленой сельди.
  3. Дополняют канапе тонко нарезанным луком, икрой, украшают зеленью и подают.

Бутерброды с селедкой и маринованным луком

Чтобы самые простые бутерброды с селедкой и луком приобрели деликатесный вкус, их следует приготовить со знанием дела. Лук предпочтительно взять салатный сладкий. При использовании традиционной репчатой луковицы в маринад нужно добавить немного сахара. Ломтики хлеба для насыщенности вкуса можно предварительно обжарить с добавлением масла или без.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 250 г;
  • хлеб – 2-3 куска;
  • красный сладкий лук – 1 шт.;
  • яблочный или винный уксус – 2 ст. ложки;
  • вода – 4 ст. ложки;
  • растительное масло – 1-2 ст. ложки;
  • укроп.

Приготовление

  1. Лук нарезают, заливают водой и уксусом на 15 мин.
  2. Отжимают луковую нарезку, добавляют растительное масло, перемешивают.
  3. Ломтики хлеба разрезают на равные прямоугольники по размеру рыбных кусков.
  4. На хлеб выкладывают лук с маслом, а сверху рыбу и веточку укропа.

Бутерброды в духовке с селедкой

Совершенно нетрадиционный вариант праздничной закуски – горячие бутерброды с селедкой, которые можно готовить не только в духовке, но и в микроволновой печи. Рыбу можно выкладывать перед термической обработкой закуски или на горячие бутерброды с немного расплавленным сыром в яичной начинке.

Ингредиенты:

  • филе сельди – 300 г;
  • хлеб – 6 кусков;
  • майонез – 40 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • зелень, лук, маслины;
  • соль, укроп, растительное масло.

Приготовление

  1. Натирают на мелкой терке сваренные яйца и сыр, смешивают с майонезом.
  2. По желанию вмешивают в начинку мелко нарубленный лук.
  3. Накладывают яично-сырную массу на ломтики хлеба, отправляют на 5-10 мин. в прогретую до 180°С духовку.
  4. Перекладывают бутерброды на тарелку, дополняют сельдью, украшают зеленью и маслинами.

 

Сэндвич с сельдью

, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сэндвич с сельдью

сэндвич с сельдью, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения сэндвич с сельдью | Depositphotos® Панорамный снимок ржаного хлеба с сэндвичем сморреброд с сельдью и консервированными персиками на серой поверхности Панорамный снимок ржаного хлеба с сэндвичем сморреброд и сельдью на серой поверхности свекла, лук и яйцо, Канапе с селедкой и картофелем, Бутерброды из ржаного хлеба с селедкой, луком и зеленью.Панорамный снимок датских бутербродов со сморребродом с сельдью и лососем на серой поверхности со свеклой на ржаных тостах, вкусной закуской, аппетитами Сэндвич со шпротами, луком и петрушкой, на деревянном фоне. Вид сверху. Скопируйте пространство.Ржаной хлеб с вкусными датскими бутербродами smorrebrod на черномСэндвич с селедкой на ржаном хлебеСэндвич со шпротами и зеленым огурцомСельдьПанорамный снимок ржаного хлеба с сэндвичем smorrebrod на синей деревянной поверхностиКусочки соленой сельди, украшенные свежей зеленью и стаканомВид на вкусный датский сэндвич smorrebrod на серой поверхности smorrebrodSmorrebrod-open бутербродыСэндвич со шпротами, икрой и луком на деревянном фоне. Вид сверху. Копирование пространства. Вид сверху вкусных датских сэндвичей smorrebrod на белой мраморной поверхности Панорамный снимок ржаного хлеба с вкусными датскими сэндвичами smorrebrod на черномВкусные сэндвичи smorrebrod на деревянной разделочной доске на беломВид сверху на датские сэндвичи smorrebrod на белой мраморной поверхностиПанорамный снимок датского сэндвича smorrebrod на черной мраморной поверхности из ржаного хлеба с вкусными датскими бутербродами сморреброд на черномВид сверху на ржаной хлеб с приготовленными датскими бутербродами сморреброд, изолированными на черномСэндвичи на открытом воздухе с морребродомПанорамный снимок вкусных бутербродов сморреброд с консервированными персиками на серой поверхности Аппетитная копченая рыба на бумаге с перцем и специями темный каменный фон.Сэндвич с копченой скумбрией. Средиземноморская кухня, сельдь, морепродукты, вид сверхуВид сверху на свежие сэндвичи со сморреброд на синей деревянной поверхности Панорамный снимок вкусных датских сэндвичей со сморреброд на серомПанорамный снимок вкусных датских сэндвичей с сморреброд на черномПанорамный снимок с датских сэндвичей со сморреброд на белом Вид сверху на деревянную разделочную доску с датскими бутербродами сморреброд на серой поверхности Панорамный снимок ржаного хлеба с датскими бутербродами сморреброд на серой поверхности Панорамный снимок ржаного хлеба с приготовленными датскими бутербродами сморреброд, изолированными на черномВид сверху на ржаной хлеб с приготовленным сморребродом на серой поверхности Селедка и картофель Панорамный снимок ржаного хлеба с традиционными сэндвичами сморреброд на серой поверхности Панорамный снимок ржаного хлеба с вкусными сэндвичами сморреброд на серой поверхности Панорамный снимок свежих сэндвичей сморреброд на деревянной разделочной доске Панорамный снимок деревянной разделочной доски с вкусным сморребродом Сэндвичи на белой мраморной поверхности Панорамный снимок вкусных бутербродов со сморребродом на деревянной разделочной доске на серой поверхностиКростини с анчоусами, помидорами и яйцомВид сверху на вкусные сэндвичи со сморреброд на белой мраморной поверхностиПанорамный снимок из ржаного хлеба с сэндвичами сморреброд на серомПанорамный снимок свежего датского сморреброда на сером сэндвиче с приготовленными бутербродами сморреброд на серой поверхности Вид сверху ржаного хлеба со свежими бутербродами сморреброд на серой поверхности Панорамный снимок традиционных бутербродов сморреброд с вареными яйцами на серой поверхности Панорамный снимок сельди на вкусном бутерброде сморреброд на черном Панорамный снимок Селедка на свежем сэндвиче со сморребродом на черномВид сверху на ржаной хлеб с сэндвичами сморреброд на серой поверхностиГолландский сэндвич сморребродВид сверху вкусных сэндвичей со сморребродом на ржаном хлебе возле горошин перца на серой поверхностиПанорамный снимок свежего сморреброда с сэндвичем на синей деревянной поверхности Панорамный снимок деревянной разделочной доски с датскими бутербродами сморреброд возле ножа на серой поверхности взгляд свежих датских бутербродов

на столе, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения бутербродов на столе

на столе, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения бутербродов на столе | Depositphotos®СэндвичиДва приготовленных аппетитных бутерброда с овощами на деревянной доскеЗдоровые бутерброды на деревянной доскеЧетыре вкусных открытых бутерброда на столе для пикникаСэндвич с мясом и яйцомСэндвичиВид двух восхитительных панини на разделочной доске на деревянном столеДва бутерброда друг на друга и стакан колы на разделочной доскеКлубный сэндвич вегетарианских бутербродов с редисом, базиликом и авокадо на тканиКрупным планом вид бутербродов на деревянной доске на столеДва бутерброда друг на друга на разделочной доскеВид сверху вкусного здорового завтрака с чизкейками и бутербродами на столеВкусный здоровый завтрак с чаем, чизкейками и бутербродами на столеСвежие бутербродыКурица и бутерброды со шпинатом, завернутые в крафтовую бумагу на белом фоне. Три бутерброда. Крупным планом — вкусный здоровый завтрак с чаем, чизкейками и бутербродами на столе. Вид сверху на сырные бутерброды на деревянной доске и помидоры черри на столе. Вид сверху на здоровые тосты со свежими овощами с перцем. ред и сольВид сверху на два бутерброда друг на друга на разделочной доскеДва бутерброда с салатом, ветчиной, сыромСэндвичи с сыром и овощами на разделочной доске с рассыпанными специямиСэндвичи на белой тарелкеСэндвичи с панини с ветчиной и чашкой эспрессо столДва приготовленных аппетитных бутерброда с овощами на разделочной доскеДва приготовленных восхитительных панини с овощами на деревянной доскеБарбекью сэндвичи с тушеной свининойВид сверху на вегетарианские бутерброды со свежими овощами на ткани и каменной доской с вилкой и ножомСвежие бутерброды на разделочной доскеСэндвичи.Сэндвич со свежей ветчиной на деревянной доскеВыбленная курица и шпинак из цельнозерновой сэндвич-башни со специямиВкусные и свежие сэндвичиСэндвичи барбекю из свининыБольшой бутерброд с ветчиной и помидорамиДва бутерброда друг на друга на деревянной доскеКрупный план бутербродов с сыром и овощамиВид сверху на полезные бутерброды со свежими овощами на ткани вилка и ножСэндвичи с сыром на деревянной доске на столе с помидорами черри на переднем планеВид сверху на женщину с вкусными овощными тостами и ингредиентами на деревянном столеДва стакана колы на столе и панини на деревянной доскеВид сверху на сэндвичи с органическим редисом на зеленом каменном столеБургер, сэндвич с салями , перепелиные яйца и помидоры черри.На деревянном фоне. Вид сверху. Копирование пространства. Крупным планом вид вкусного здорового завтрака с чаем на столеВид сверху на здоровый завтрак для гурманов, который подается на столе Бокалы вина и еды на столеРазличные виды бутербродовКрупным планом свежие бутерброды с редисом и зеленью на тканиВид сверху на органические вегетарианские тосты со свежими овощами на столе с семенами перца и сольюКрупным планом канапе с инжиром и чашкой чая на столеВид сверху на чашки, бутерброды и сырники на столе, подаваемом на завтракКрупным планом вид на здоровый завтрак для гурманов с бутербродами и чаем, подаваемым на стол Бутерброды с клубникой на синем столеВид сверху на панини на тарелке и стаканы с колой на столе Крупным планом вид на изысканные бутерброды и чай на столе за завтракомКрупным планом свежие вкусные бутерброды и завтрак на столеКрупным планом свежие тосты с редисом, базиликом и авокадо Бутерброды с сыром и овощами на деревянной доске с рассыпанным перцем чай и канапе с инжиром на столеСэндвичи на закускуСэндвичи с ветчиной и сыромТарелка с бутербродом с сыром и йогуртомКуча бутербродов крупным планомКрупным планом свежие бутерброды с редисом, базиликом и авокадо на тканиВид сверху тосты с овощами и прошутто на деревянном столе с ингредиентамиКлубные бутерброды с французскими ингредиентами картофель фриВид сверху на вегетарианские здоровые тосты со свежими овощами на ткани с вилкой и ножомСэндвичи с говядиной, свежими овощами и зеленьюВид сверху на два вкусных панини на деревянной круглой доске

Как живет Великобритания

Образ жизни

За последние годы в семейной жизни произошло много изменений.Типичная британская семья раньше состояла из матери, отца и двух детей. Поскольку закон упростил развод, количество разводов значительно увеличилось: один из трех браков теперь заканчивается разводом. В результате получается много неполных семей. Общество теперь более терпимо к парам, не состоящим в браке, и родителям-одиночкам.

Однако рост числа разводов не означает, что брак и семья непопулярны: большинство разведенных людей снова вступают в брак и обычно берут на себя ответственность за детей во второй семье.

Члены семьи, бабушка и дедушка, тети, дяди, двоюродные братья и сестры, поддерживают связь, но видятся реже, чем раньше, потому что люди часто уезжают из своего родного города на работу, и поэтому семья рассыпается. Рождество — традиционное время для встреч, и родственники часто путешествуют за много миль, чтобы провести отпуск вместе.

Забота о старшем поколении. В Великобритании около десяти миллионов пожилых людей, из которых около 750 000 не могут жить полностью самостоятельно.Государство оказывает им финансовую помощь в виде пенсии. Более половины всех пожилых людей находятся под присмотром дома. Пожилые люди, у которых нет семей, живут в домах для престарелых, которые могут быть государственными или частными.

Человек и семья. Отношения между членами семьи стали более демократичными, чем раньше. Многие родители относятся к своим детям как к равным, и у детей больше свободы принимать собственные решения. Отец уделяет больше времени воспитанию детей, часто потому, что мать ходит на работу.Хотя семейный отдых по-прежнему является важной частью семейной жизни, многие дети проводят каникулы вдали от родителей, часто на школьной вечеринке или в другой организованной группе.

Образование

В большинстве школ мальчики и девочки учатся вместе. В

первая ступень, которая называется начальным образованием, все дети обучаются по одной программе. По мере взросления различия в способностях и достижениях становятся очень заметными, поэтому считается необходимым предлагать разные программы.

Существует три ступени образования: начальное или начальное образование, среднее образование и высшее образование.

Начальное образование предоставляется детям в возрасте от 5 до 11 лет. Начальная школа подразделяется на детскую школу для детей от 5 до 7 лет и младшую школу для детей от 7 до 11 лет. В небольших деревнях и детское отделение, и младшее отделение могут быть объединены под одной крышей

одной школы.

Среднее образование охватывает детей от 11 до 16 лет.До недавнего времени существовало три основных типа средних школ: гимназии, техникумы и современные школы. Детей отправляли в один из этих трех типов школ в соответствии с их способностями. Эти три типа школ все еще существуют, но их количество уменьшается. Их заменяют так называемые общеобразовательные школы. Общеобразовательные школы — это самое современное развитие средних школ. Основные преимущества общеобразовательных школ заключаются в том, что эти школы открыты для детей любого уровня подготовки с 11 лет; это большие школы, которые предлагают гораздо более широкий круг предметов, чем небольшие школы, так что подростки могут выбирать курс обучения в соответствии со своими индивидуальными склонностями и способностями.

Культура, досуг, развлечения

Ежегодные фестивали музыки и драмы очень популярны в Великобритании. Некоторые из них известны не только в Британии, но и во всем мире.

Ночь ожогов. 25 января — день рождения величайшего поэта Шотландии Роберта Бернса1. Не только в Британии, но и по всему миру действуют сотни клубов Burns, и 25 января все они проводят празднование Burns Night. В банкетных залах Эдинбурга, в рабочих клубах Глазго, в коттеджах шотландских деревень тысячи людей пьют тост за бессмертную память Роберта Бернса.Под звуки волынки на столах появляются традиционные блюда праздничного обеда: куриный бульон, отварная соленая сельдь и хаггис — типичное шотландское блюдо, приготовленное из сердца и других органов барана. Его едят с отварной репой и картофелем. Ужин сопровождается танцами, музыкой для свирели и чтением отрывков из текстов Бернса. Праздник завершается исполнением знаменитого произведения поэта «Auld Lang Syne».

День рождения Шекспира. Ежегодно годовщину со дня рождения Уильяма Шекспира3 отмечают в Струт-форд-апон-Эйвон *, где родился он.23 апреля 1564 года. На главной улице развешаны флаги, люди носят веточки розмарина * (на память) в петлицах. Длинное шествие идет по улицам к церкви, где все участники шествия возлагают венок или букет, или просто один цветок на могилу поэта. Вечером в Королевском шекспировском театре идет спектакль избранного именинного спектакля.

В Лондоне Театр Олдвича, тесно связанный с Королевским Шекспировским театром в Страт-форде-на-Эйвоне, проводит международные шекспировские фестивали, в ходе которых выступают известные зарубежные труппы, в том числе Comedie Francaise * из Парижа, МХАТ, Театр Шиллера в Берлине, Театр Аббатства из Дублина и другие ставят пьесы Шекспира.

Эдинбургский международный фестиваль. Эдинбургский международный фестиваль проводится ежегодно в течение трех недель в конце августа — начале сентября. Фестиваль носит международный характер, так как он дает разнообразное представление художественной продукции многих стран. В нем всегда принимают участие ведущие музыканты мира и всемирно известные театральные труппы.

Идея фестиваля зародилась в первый послевоенный год. По всей Европе нормирование и ограничения были в порядке вещей, сотни городов лежали в руинах, и казалось хорошей идеей переключить внимание людей с повседневных нужд на вечные ценности.

Первый фестиваль был проведен в 1947 году. И с тех пор Эдинбургский международный фестиваль прочно закрепил за собой репутацию одного из важных событий такого рода в мире.

Выходные. Люди в Великобритании работают пять дней в неделю, с понедельника по пятницу. С вечера пятницы до утра понедельника они обычно бесплатны. Уходя с работы в пятницу, люди обычно говорят друг другу: «Хороших выходных», а в понедельник утром спрашивают: «Вы хорошо провели выходные?»

Субботнее утро — очень загруженное время для покупок, так как это единственный день, когда люди на работе могут делать покупки, не торопясь.В субботу днем ​​проходят самые важные спортивные мероприятия недели: футбол, регби (летом крикет и теннис), скачки, гонки на автомобилях и мотоциклах и другие виды спорта. Многие люди ходят смотреть спортивные соревнования, другие остаются дома и смотрят спортивные передачи по телевизору. Ближе к вечеру по телевидению объявляют спортивные результаты.

Субботний вечер — лучшее время для вечеринок, танцев, похода в кино или театр.

Выложившись накануне поздно, многие люди не торопятся вставать в воскресенье утром, поэтому обычно поздно завтракают.Некоторым нравится завтракать в постели. За завтраком люди начинают читать воскресные газеты. В семье обычно бывает две-три воскресных газеты, а в некоторых семьях их больше. В воскресенье утром у этих людей мало времени ни на что другое.

Воскресный ужин (некоторые называют его воскресным обедом), который проводится в 1 час или 13:30, традиционно является самой важной семейной трапезой недели. У большинства людей есть косяк (кусок мяса, запеченный в духовке), который подают с жареным или вареным картофелем, некоторыми другими овощами и соусом.Затем идет пудинг и, наконец, чай или кофе. Эта тяжелая еда заставляет большинство людей чувствовать себя сонными и пассивными, и они сидят и разговаривают, читают газеты, смотрят телевизор до самого чая. Летом они сидят в саду. Более энергичные люди выходят на прогулку или к друзьям.

Время чая 5-5,30. 5-часовой чай — еще одна традиционная трапеза, во время которой они не просто пьют чай, но и едят бутерброды, иногда холодное мясо и салат, фрукты и сливки, хлеб с маслом, джем и пирожные.

Что касается воскресного вечера, некоторые люди проводят его спокойно дома, другие идут к друзьям, идут на концерт или в кино, или идут выпить.

Спорт

Британцы любят спорт, пожалуй, больше, чем любая другая страна в мире. Практически все активно занимаются тем или иным видом спорта. Среди самых популярных видов спорта, конечно же, футбол, затем крикет, лодочные гонки и скачки.

Футбол. Футбол — очень популярный вид спорта в Великобритании, в который играют с августа по май (футбольный сезон).Многие люди поддерживают ту или иную команду и часто смотрят игры, в которые играет их команда. Профессиональный футбол контролируется Футбольной ассоциацией (FA). Команды регулярно играют против других команд в соответствии с установленной программой. Очень важное соревнование — Кубок Англии. Кубок Англии открыт также для любительских команд, входящих в Футбольную ассоциацию. Две команды, которые стали победителями розыгрыша Кубка Англии, играют в финале Кубка Англии на стадионе Уэмбли в Лондоне. Это очень важное спортивное событие страны, и его всегда смотрят миллионы людей по телевизору.

Крикет. Крикет — еще один очень популярный вид спорта в Великобритании, в который играют в основном летом (май сентябрь). Многие считают крикет национальной игрой Англии и типичным английским стилем поведения, который включает, прежде всего, чувство чести и справедливости. ..

Гонка на колесах. Лодочные гонки — это соревнования по гребле на Темзе, которые проводятся ежегодно в конце марта или начале апреля между командами Оксфордского университета и Кембриджского университета. Это популярное национальное мероприятие, которое показывают по телевидению.

Регата Хенли. Регата Хенли — это соревнование гребных лодок в Хенли1, городке на Темзе. Это важное светское мероприятие для представителей высшего общества и модных людей.

Дерби. Дерби — это очень важные ежегодные скачки, проводимые в Эпсоме в Англии в мае или июне в день, известный как День Дерби.

Королевский Аскот. Это четырехдневное мероприятие по скачкам, которое проводится в Аскоте4, пригороде Лондона, каждый июнь, и является одним из самых важных скачек в Великобритании.Он особенно популярен среди людей высшего сословия. Его всегда посещают члены королевской семьи. Один из дней называется Ladies Day, и некоторые женщины любят носить очень большие и необычно выглядящие шляпы.

Праздники

Новый год . Новый год — не такой важный день в Англии, как Рождество. Некоторые люди вообще его не празднуют.

Многие люди устраивают новогодние вечеринки. Вечеринка обычно начинается около восьми часов и продолжается до раннего утра.В полночь они слушают куранты Биг-Бена, выпивают тост за Новый год и поют Auld Lang Syne.

В Лондоне толпы людей обычно собираются вокруг статуи Эроса на площади Пикадилли и встречают Новый год.

День всех влюбленных. Святой Валентин считается другом и покровителем влюбленных. На протяжении веков День святого Валентина, 14 февраля, был днем ​​выбора влюбленных и обмена валентинками. Сначала валентинку делали вручную, с маленькими рисунками сердец и цветов и коротким стихом, сочиненным отправителем.В XIX веке в магазинах появились валентинки со стихами и украшениями, ярко раскрашенными и позолоченными. Традиция отправки валентинок распространена по всей стране, и каждый год 14 февраля отправляется и принимается множество валентинок.

Пасха. Пасха — христианский праздник в марте или апреле, когда христиане вспоминают смерть Христа и его возвращение к жизни. Праздник отмечается посещением церкви, а затем праздничным ужином.Пасха в сознании людей связана с весной, с оживлением земли после зимы. Самая популярная эмблема Пасхи — пасхальное яйцо: раскрашенное в разные цвета яйцо вкрутую. Пасхальные яйца — это традиционные пасхальные подарки для детей. Сейчас пасхальные яйца обычно делают из шоколада.

Idrea приобретают шоколадные пасхальные яйца, а также шоколадных пасхальных кроликов. Они бывают либо полыми, либо покрыты серебристой бумагой яркого цвета.

Каждый год в пасхальное воскресенье Лондон встречает весну традиционным зрелищным пасхальным парадом в парке Баттерси.Парад — это большое шествие из множества богато украшенных платформ, то есть больших движущихся платформ на колесах, на которых актеры и любители проводят представления. Самая красиво украшенная платформа движется позади процессии и несет Пасхальную принцессу и ее сопровождающих.

Праздник Майской весны . Праздник майской весны, который отмечается 1 мая, до некоторой степени сохранил свое старое значение языческого праздника весны. В настоящее время его отмечают в основном дети и молодежь во многих школах в разных частях Великобритании.Он отмечается гирляндами из цветов, танцами и играми на деревенской зелени, где они устанавливают майский шест — высокий шест, украшенный цветами и лентами. Девушки надевают свои лучшие летние платья, вкладывают цветы в волосы и вокруг талии и ждут коронации Майской королевы. Самую красивую девушку венчает гирлянда из цветов. После этого грандиозного события идут танцы, и танцоры надевают необычные костюмы, изображающие персонажей из легенд о Робин Гуде.

Весенний банковский выходной.Весенний банковский праздник отмечается в последний понедельник мая. Это официальный праздник, когда все офисы закрыты и люди не выходят на работу. Многие едут в этот день на дачу и устраивают пикники.

Поздний летний банковский выходной. Это еще один официальный государственный праздник, отмечаемый в последний понедельник августа. Во время августовских государственных праздников горожане обычно уезжают за город и на морское побережье. В хорошую погоду многие семьи берут с собой обед или чай для пикника и наслаждаются едой под открытым небом.Приморские города недалеко от Лондона захвачены тысячами лондонцев, которые приезжают на машинах и поездах, на мотоциклах и велосипедах.

Августовский государственный праздник — это также время для крупных спортивных встреч на больших стадионах, в основном, для всех видов легкой атлетики. По всей стране проводятся скачки и, что наиболее традиционно, проводятся большие ярмарки с качелями, каруселями, шоу «Панч и Джуди »1 и всевозможными другими развлечениями. Традиционной в этот день является знаменитая регата Хенли.

Ночь Гая Фокса.Ночь Гая Фокса — один из самых популярных фестивалей в Британии. Он отмечает открытие так называемого Порохового заговора и широко отмечается по всей стране.

История гласит, что во время церемонии открытия парламента 5 ноября 1605 года был заговор с целью разрушить здание парламента и убить короля Якова I. Заговор был организован группой католиков. В 1604 г. заговорщики сняли дом возле палаты лордов. Из этого дома они вырыли туннель к хранилищу под палатой лордов и поместили в хранилище 36 бочек с порохом.Заговор был раскрыт, потому что 5 ноября один из заговорщиков написал письмо своему родственнику, члену Палаты лордов, в котором он предупреждал его держаться подальше от Палаты лордов. 4 ноября в хранилищах парламента был произведен обыск, и был обнаружен порох вместе с Гаем Фоуксом, который должен был устроить взрыв1. Гая Фокса повесили.

Историческое значение события уже не имеет значения, но этот день традиционно отмечается салютом и костром, на котором сгорает фигура человека по имени Гай.

5 ноября — день, когда детям разрешается под надлежащим присмотром запускать фейерверки, разводить костер и сжигать на нем парня из старой одежды, соломы и, если возможно, одной из старых шляп отца. Накануне 5 ноября можно увидеть группы детей, которые ходят по улицам с почерневшими лицами и в модной одежде. Иногда у них есть тележка, в которой сидит парень. Они просят прохожих дать им копейки за парня. На эти деньги покупают салюты для фестиваля.

Рождество. Рождество — главный государственный праздник в Великобритании, когда люди проводят время дома со своими семьями, едят особую еду и много пьют. Рождество — это христианский праздник в память о рождении Иисуса Христа.

Задолго до Рождества магазины становятся очень загруженными, потому что многие люди покупают рождественские подарки. На подарки тратится много денег, но многим это нравится. Каждый день телевидение и газеты говорят, сколько дней осталось до Рождества. Люди также покупают рождественские открытки, чтобы отправить своим друзьям и родственникам.На карточках есть слова «С Рождеством» и изображения Рождества Христова, Деда Мороза, рождественской елки, малиновки или сцены старинных рождественских праздников.

В церквях поют рождественские гимны особые религиозные песни. Иногда группы людей ходят по улицам и распевают гимны у дверей домов. Одна из самых известных колядок — «Тихая ночь».

Дома обычно украшают фонариками и ветвями хвойных деревьев2. У многих людей дома есть украшенные елки.

Маленьким детям говорят, что Санта-Клаус принесет им подарки, если они будут хорошими. Перед сном в канун Рождества дети вешают чулки на спинку своих кроватей, чтобы Санта-Клаус мог положить в них подарки, когда он среди ночи пройдет через дымоход.

В канун Рождества (24 декабря) некоторые люди ходят на специальную церковную службу под названием «Полночная месса» 1, которая начинается в 12 часов ночи.

Рождество — это день, когда люди остаются дома, открывают свои подарки и вместе едят и пьют.Самый главный прием пищи — рождественский ужин. Типичный обед состоит из индейки с картофелем и другими овощами, за которым следует рождественский пудинг. Другие традиционные блюда включают специальный рождественский торт и небольшие круглые пироги с начинкой из яблок, изюма и специй.

День после Рождества, 26 декабря, также является общественным праздником. Он называется «День подарков». Название восходит к старой традиции: незадолго до Рождества в церквях ставили ящики, чтобы люди клали деньги или подарки для бедных.На следующий день после Рождества, 26 декабря, священник открыл коробку и отдал ее беднякам.

Традиции

Булавы. Одна из английских традиций — клубы. Клуб — это объединение людей, которым нравится собираться вместе, чтобы расслабиться и обсудить вещи. Эти люди обычно являются людьми высшего класса или людьми, связанными с правительством или другими влиятельными организациями, которые контролируют общественную жизнь и поддерживают установленный порядок в обществе.Однако существуют клубы людей, не связанных с правящими кругами, например, культурные клубы, членами которых являются актеры, художники, писатели, критики и их друзья. Одним словом, клубы — это организации, объединяющие людей с одинаковыми интересами. Клуб обычно владеет зданием, где члены могут есть, пить, а иногда и спать. Садоводство. Садоводство очень популярно среди многих жителей Великобритании. Большинство британцев любят сады, и это одна из причин, по которой многие люди предпочитают жить в домах, а не в квартирах.На дачных участках можно увидеть множество домиков, каждый со своим цветочно-кустарниковым садиком. Для многих садоводство — это основа дружеских отношений с соседями. Большой популярностью пользуются выставки цветов и овощей с призами за лучшие экспонаты.

Традиционные обряды. Многие традиционные обряды сохранились с давних времен и до сих пор регулярно соблюдаются.

Смена караула. Королевский дворец традиционно охраняется спецназом, который носит яркую униформу: алые туники, синие брюки и медвежьи шапки.История пешей гвардии восходит к 1656 году, когда король Карл II во время изгнания в Голландию нанял небольшого телохранителя. Позже этот небольшой телохранитель превратился в гвардейский полк. Смена караула — одна из самых популярных церемоний. Он проходит в Букингемском дворце каждый день в 11.30. Церемония неизменно привлекает множество зрителей как лондонцев, так и гостей британской столицы.

Монтаж охранников. Установка караула — еще одна красочная церемония. Действие происходит в Конной гвардии в Уайтхолле, 11 а.м. каждый будний день и в 10.00 по воскресеньям. Он всегда привлекает экскурсантов. Гвардия — это отряд1 кавалерийских войск2, состоящий из Королевской конной гвардии и лейб-гвардии. Королевская конная гвардия носит темно-синие туники и белые металлические шлемы с красными перьями из конского волоса и седла из черной овечьей шкуры. Лейб-гвардия носит алую форму и белые металлические шлемы с белыми перьями из конского волоса, а также седла из белой овечьей шкуры. И Королевские конные гвардейцы, и лейб-гвардейцы носят бронежилеты из стали, доходящие до пояса и состоящие из скрепленных вместе нагрудника и спинки.Церемония начинается с звука трубачей. Прибывает новая гвардия, и старая гвардия освобождается. Два офицера, также верхом на лошади, салютуют друг другу, а затем встают бок о бок, пока меняется караул. Церемония длится пятнадцать минут и заканчивается возвращением старой гвардии в свои бараки.

Церемония вручения ключей . Церемония вручения ключей насчитывает 700 лет и с тех пор проводится каждую ночь. Его ни разу не прервали даже во время авианалетов немцев в прошлую войну.. Затем следует следующий диалог.

SENTRY. Стой! 5 Кто идет?

ГЛАВНЫЙ ОПЕРАТОР. Ключи.

S. Чьи ключи?

CR. У. Ключи королевы Елизаветы.

S. Advance, ключи королевы Елизаветы; все хорошо. Получив разрешение идти дальше, главный надзиратель и его эскорт проходят через арку Кровавой башни и сталкиваются с Главной стражей башни, которая отдает приказ подать оружие1, что означает держать оружие вертикально перед телом. как торжественное приветствие высокопоставленному офицеру2.Главный надзиратель снимает фуражку в стиле Тюдоров и восклицает: «Храни бог королеву Елизавету!» «Аминь», — ответят Главной Стражи и Эскорт.

Выставка лорд-мэра . Местную власть в лондонском Сити возглавляет лорд-мэр6, который ежегодно избирается из числа наиболее известных граждан. Великолепная церемония выборов, известная как Шоу лорд-мэра, насчитывает более шестисот лет. За ним всегда следят многие тысячи людей, которые во вторую субботу ноября толпятся на улицах лондонского Сити, чтобы увидеть и полюбоваться его интересным шествием.Церемония начинается в Ратуше, резиденции муниципального правительства2 лондонского Сити. Начиная с Ратуши около 11:30, новоизбранный лорд-мэр путешествует в позолоченной карете середины восемнадцатого века. Его телохранитель — это рота копейщиков и мушкетеров. Длинная красочная процессия, состоящая из лакеев и ямщиков в ливреях, движется по узким улочкам Города. Примерно в полдень лорд-мэр прибывает в Королевский суд, где принимает присягу перед главным судьей и судьями Королевской скамьи честно выполнять свои обязанности.Городские колокола звенят, когда праздничная процессия покидает Суд после церемонии и направляется в особняк, официальную резиденцию лорд-мэра.

Вкусный салат на праздничный стол из курицы: Салаты с курицей — пошаговые рецепты салатов из курицы

Салат из курицы без майонеза — 8 самых вкусных, простых рецептов на праздничный стол

Если вы любите себя и бережно относитесь к здоровью – обратите внимание на мою подборку с рецептами оригинальных салатов с курицей без майонеза. Невероятно вкусные – пальчики оближешь, простые, легкие в исполнении, диетические варианты блюд украсят повседневную трапезу и будут уместны на праздничном столе. Как правило, праздничное меню итак перегружено всевозможными вкусностями, в результате мы получаем мощную калорийную «бомбу». Салаты без добавления майонеза помогут вынести «тяжкий груз» без печальных для фигуры последствий.

Майонез – дело вкусное, но отнюдь не полезное. Альтернативой вредному соусу может стать заправка, приготовленная из простых ингредиентов, практически всегда находящихся под рукой.

Отлично подойдет на заправку салатов оливковое и иные масла, среди которых лидирует подсолнечное, лимонный сок, уксус, кунжутная паста. Уменьшат калорийность соевый соус, сметана, натуральный йогурт, горчица. А добавление пряностей сделает вкус блюда пикантным и оригинальным. Держите восемь рецептов блюд салатов без вредного майонеза.

Вкусный салат без майонеза с курицей и ананасами

Потрясающе нежный салат, среди компонентов которого секретный ингредиент. Еще недавно добавление ананаса было новым словом в кулинарном искусстве. Сейчас рецептов подобных блюд множество. Но делаются салаты с курицей практически всегда с майонезным соусом. А вы попробуйте приготовить без него.

Берем:

  • Куриная грудка или окорочок – 400 гр.
  • По банке консервированных ананасов и кукурузы.
  • Отварной рис – 5 больших ложек.
  • Масло оливы – 100 мл.
  • Лимон – ½ часть.
  • Горчица – ч. ложка.
  • Ананасовый сироп из банки – 100 мл.
  • Сахар и перец — щепотка.

Как сделать салат с ананасами:

  1. Отварите мясо курицы, добавив перчика, луковку и иные приправы по желанию. Остудите прямо в бульоне, курица получится сочной, и поделите на кубики.
  2. Сварите рассыпчатый рис (о правилах варки почитайте в другой статье), охладите и переложите в салатник.
  3. Слейте жидкость из баночек, выложите ананасы и кукурузу к рису и курице. Отлейте немного ананасового сиропа из банки.
  4. Соедините сироп с маслом, горчицей и соком из лимона, посолите, насыпьте сахар и перец. Слегка взбейте и влейте в салатник.

Салат с копченой курицей и пекинской капустой на праздничный стол без майонеза

Ингредиенты в салате настолько гармонично сочетаются, что отсутствие майонеза никак не скажется на вкусе блюда. Берите рецепт на заметку, не пожалеете.

Понадобится:

  • Капуста, пекинская – 300 гр.
  • Куриное копченое филе – 300 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Груша.
  • Дижонская горчица – 2 маленькие ложки.
  • Соль.
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки.
  • Перец.

Приготовление:

  1. Поделите филе на кусочки, нарежьте капусту, измельчите орешки, грушу покрошите кубиками.
  2. Смешайте масло с горчицей и приправами. Заправьте и наслаждайтесь.

Легкий овощной куриный салат без майонеза

Легкий салатик с остренькой заправкой придется по нраву всем. Вместо йогурта допустимо использовать сметану, но прежде рекомендую попробовать данный, оригинальный рецепт.

Понадобится:

  • Курица – 300 гр.
  • Маринованные огурцы – 100 гр.
  • Горчица – 20 гр. готовой.
  • Стебель сельдерея – 100 гр.
  • Помидоры – 250 гр.
  • Салат, микс – 100 гр.

На заправку: 200 мл. йогурта без добавок, пара зубчиков чеснока, соль, любимая зелень, перец.

Приготовление:

  1. Запеките куриное мясо, обмазав горчицей и завернув в фольгу. В газовой духовке оно будет готово спустя 35 минут при 180 о С.
  2. Нарежьте курицу, сложите в салатник.
  3. Мелко нарежьте овощи и отправьте к курочке.
  4. Заправьте салат соусом, вделанным из указанных ингредиентов.

Рецепт салата без майонеза с курицей и кукурузой

Классический вариант салата с курицей, добавив кукурузу, вы обогатите вкус и сделаете блюдо нежнее.

Берем:

  • Куриное филе – пара шт.
  • Помидоры, луковица, морковка, свежий огурец – по 1 шт.
  • Кукуруза – 2 ложки.
  • Маслины – 3 большие ложки.
  • Горчица – столовая ложка.
  • Любое масло – 2 большие ложки.
  • Перец с солью.
  • Листья салата.

Как быстро сделать салат без майонеза:

  1. Сварите курицу, слегка подсолив воду, чтобы мясо не вышло пресным, поедите филе на кубики.
  2. Порежьте лук полукольцами, огурец кружочками, помидоры полукружьями, морковку крупно натрите.
  3. Маслины аккуратно поделите на колечки, из баночки с кукурузой слейте жидкость.
  4. Смешайте компоненты, чуточку поперчите и посолите.
  5. Из масла и горчицы сделайте простую, но восхитительную заправку.
  6. Решите сделать блюдо порционным – задействуйте листья салата: постелите и выложите салат с курочкой. В общем салатнике листья также используйте, чтобы выстелить дно салатника.

Простой салат с курицей, огурцом и сыром 

Необычная заправка с медом и соевым соусом сделает салат оригинальным. И что прекрасно – куриный салат, приготовленный без майонеза, получится сытным. Гурманы оценят!

Возьмите:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Болгарский перец.
  • Сыр – 100 гр.
  • Листья салата.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Мед – большая ложка.
  • Оливковое масло – ложка.
  • Соус, соевый– 2 ложки.

Пошаговое приготовление:

  1. Сварите курицу, чуток подсолив воду, оставьте остынуть и порежьте брусочками.
  2. Салатные листья порвите и выложите донышко салатника.
  3. Нарежьте брусками овощи, отправьте в салатник к листьям. Туда же отправьте курицу и аккуратно размешайте, постаравшись не задеть листья (можно сначала смешать отдельно, а потом выложить в салатник).
  4. Соедините масло с соусом и медом, немного взбейте до однородности и влейте в салат. Блюдо готово, но советую немного дать ему постоять – вкус только выиграет.

Праздничный салат из свеклы с курицей без майонеза

Простой, но универсальный рецепт салата из курицы и свеклы, без добавления майонеза. Подойдет на угощение гостей в День рождения и на стол в Новогодний праздник. И в качестве легкой семейной трапезы хорош.

Возьмите:

  • Куриная грудка – 350 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Свекла и морковка – по 1 шт.

Заправка: масло, перец грецкие орехи, зубчики чеснока, соль. На украшение салата – гранатовые зерна и укроп.

Приготовление:

  1. Сварите овощи, охладите и потрите крупно. Отварите курочку, остудите и порежьте. Сыр крупно натрите.
  2. Приготовьте заправку, смешав дробленые орехи с маслом и чесноком.
  3. Поместите компоненты в салатник, заправьте и размешайте. Поверх распределите тертый сыр, украсьте гранатовыми зернами и веточками укропа.

Рецепт праздничного салата без майонеза с помидорами и курицей

Возьмите:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Сыр Пармезан – 50 гр.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Салатные листья – 150 гр.
  • Горошины перца – 5 шт.
  • Вяленые помидоры – 100 гр.
  • Травы прованские – 2 ч. ложки.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Соль.

На заправку:

  • Горчица, готовая – чайная ложка.
  • Лимон – ½ часть.
  • Масло – 50 мл.
  • Перец и соль.

Как сделать салат:

  1. Разотрите соль с горошинами перца, положите чеснок и вновь разотрите до кашицы. Добавьте травки и размешайте.
  2. Натрите филе курицы и, завернув в фольгу, запеките в духовке минут 40, при 180 о С.
  3. Остудите, порежьте на кусочки. Помидоры и сыр нарежьте тонкими брусками.
  4. Нарежьте листья салата. Сложите в салатник, добавьте помидоры.
  5. Заправка: соедините все компоненты, предназначенные на заправку, и перемешайте. Заправьте салат.
  6. Разложите на тарелочке салатные листья с помидорами, поверх разместите куриные кусочки и сыр.

Очень вкусный салат с курицей, кукурузой и красной фасолью 

Рецепт данного салата из ряда праздничных. Готовится быстро, поскольку требуется обжарить курочку и на этом подготовительная работа заканчивается.

Возьмите:

  • Филе – 2 шт.
  • Консервированная красная фасоль и кукуруза – по баночке.
  • Сладкий перец, желательно зеленый.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Луковица.
  • Приправа для курицы, петрушка.

На заправку:

  • Масло – треть стакана.
  • Зубчики чеснока – пара штук.
  • Уксус столовый и горчица – по 3 ложки.
  • Мед – 2 ложки.
  • Тимьян – пол чайной ложечки.

Как сделать салат без майонеза:

  1. Порезанное куриное филе натрите приправой, дайте часок промариноваться и обжарьте.
  2. Слейте из баночек жидкость, выложите в салатник кукурузу и фасоль. Перец, луковицу и помидоры покрошите кубиками – отправьте к консервированным овощам.
  3. Добавьте порезанную петрушку, размешайте.
  4. Сделайте соус, смешав указанные ингредиенты, дайте настояться с пол часика и заправьте блюдо.

Салаты без майонеза с курицей отлично заряжают настроением и не прибавляют лишних килограммов. Доказательством послужит еще один рецепт-видео. Пусть вам всегда будет вкусно!

Салаты на день рождения — 20 простых и вкусных рецептов

На праздничный стол ко Дню рождения не обязательно готовить сложные многослойные салаты, они отнимают много сил и времени. Мы собрали для тебя 20 очень вкусных, но при этом простых рецептов!

1. Салат «Королевский»

Необычный и вкусный салат из крабовых палочек с сухариками и чесноком, который очень быстро готовится.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 4 сваренных вкрутую яйца, 300 г твердого сыра, 100 г сухариков, 1/2 лимона, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай в салатнике нарезанные кубиками крабовые палочки и вареные яйца, измельченный чеснок, натертый на крупной терке сыр. Сбрызни салат соком лимона и заправь майонезом, а перед подачей посыпь сухариками.

2. Салат «Праздничный»

Попробовав однажды этот пикантный и очень необычный салат, ты будешь готовить его традиционно к каждому празднику!

Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 3 яйца, 120 г сыра, 1 красный болгарский перец, 100 г винограда без косточек, 1 долька чеснока, 1 пучок зеленого лука, 0,5 ст. л. лимонного сока, майонез.

Приготовление: Обжаренные кусочки мяса смешай с измельченным чесноком. На дно тарелки выложи слой измельченных яиц и зеленого лука, полей майонезом, затем разложи ломтики куриной грудки, майонез. Следующие слои выкладывай в указанной очередности и перемазывай майонезом: нарезанный кубиками перец, тертый сыр, половинки виноградин.

3. Салат с орехами

Один из самых вкусных слоеных салатов из всех возможных, а подсушенные орехи придают ему пикантности.

Тебе понадобится: 1 отварная куриная грудка, 6 вареных яиц, 250 г твердого сыра, 250 г грибов, 1 стакан жаренных грецких орехов, 2 репчатые луковицы, 1 долька чеснока, майонез.

Приготовление: Все слои в этом салате слегка утрамбовывай вилкой и смазывай тонким слоем майонеза. При желании мясо и грибы можно дополнительно посолить и приправить молотым перцем. Выкладывай продукты в такой последовательности: нарезанное кубиками мясо, орехи, обжаренные на масле лук и грибы, натертые на терке яйца, сыр смешанный с измельченным чесноком.

4. Салат с ветчиной и овощами

Легкий и аппетитный салат из ветчины, куриного мяса и свежих овощей. Среди сытных праздничных блюд такая закуска точно не затеряется.

Тебе понадобится: 350 г отварного куриного мяса, 300 г качественной ветчины, 2 помидора, 3 огурца, 3 вареных яйца, 70 г твердого сыра, майонез, зелень.

Приготовление: Мелко нарезанные яйца, куриное мясо и ветчину переложи в миску, добавь часть натертого сыра, порезанные соломкой огурцы, перемешай. Перед подачей всыпь порезанные кубиками помидоры, заправь майонезом, сложи в салатник, сверху притруси оставшимся сыром.

5. Салат «Долька арбуза»

Простой, но праздничный на вид салат для застолья по случаю Дня рождения.

Тебе понадобится: 2 помидора, 150 г ветчины, 120 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 1 свежий огурец, майонез, 1 пучок зеленого лука, 5 маслин.

Приготовление: Нарезанное кубиками мясо смешай с натертыми на самой мелкой терке яйцами и сыром, измельченным зеленым луком, заправь майонезом. Выложи в форме дольки арбуза, мякоть изобрази при помощи мелко порезанного помидора, корочку — из порезанного огурца, косточки – из половинок маслин.

6. Салат «День рождения»

Салат из вареных кальмаров и консервированных ананасов отлично дополнит праздничный стол.

Тебе понадобится: 0,5 кг сваренных и очищенных тушек кальмара, 3 вареные картошки, 1 сладкий болгарский перец, 1 банка ананасов, 1 банка кукурузы, майонез, петрушка.

Приготовление: Перец, картофель, кальмаров и ананасы нарежь мелкими кубиками, перемешай с кукурузой. Посоли-поперчи по вкусу, добавь рубленую зелень и заправь майонезом. Укрась салат зернами кукурузы и веточками петрушки.

7. Салат «Дальневосточный»

Какой же праздничный стол без рыбных блюд. В отличие от мясных — салаты из рыбы более легкие и нежные.

Тебе понадобится: 100 г слабосоленой семги, 150 г маринованных шампиньонов, 1 красный болгарский перец, 1 огурец, 1 пучок листьев салата, 1 красная луковица, по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, 50 г твердого сыра.

Приготовление: Заправь оливковым маслом и лимонным соком нарезанные соломкой перец и огурец, половинки грибов и полукольца лука. Выложи горкой на застеленное листьями салата блюдо, покрой тонкими пластинками семги и посыпь тертым сыром.

8. Салат «Особый»

Набор продуктов для этого салат весьма неожиданный и не самый бюджетный, но ведь и День рождения бывает не каждый день!

Тебе понадобится: 300 г сваренных и очищенных кальмаров, 350 г куриного филе, 2 огурца, 1 банка маслин, 2 ст. л. красной икры, майонез, 1 ст. л. лимонного сока, 2 дольки чеснока.

Приготовление: Майонез смешай с лимонным соком, чесноком и ложкой икры, полученным соусом перемазывай слои в салате. Собирай салат в бокалах: разложи нарезанное кубиками вареное мясо, затем мелко порезанные кальмары, далее огурцы. Укрась маслинами и оставшейся икрой.

9. Салат на День рождения «Радуга»

Пестрый и яркий салат «Радуга» готовится совсем не сложно, главное вовремя запастись необходимыми продуктами.

Тебе понадобится: 300 г охотничьих колбасок, 1 красный болгарский перец, 2 свежих огурца, 1 банка салатной кукурузы, 0,5 красной луковицы, 3 вареных яйца, 2 ч. л. французской горчицы, морская соль и перец, майонез.

Приготовление: Болгарский перец и огурец нарежь кубиками, смешай в салатнике с порезанной полукольцами луковицей, кружочками охотничьих колбасок. Добавь натертые на терке яйца, кукурузу без сиропа, посоли и поперчи по вкусу, заправь майонезом, смешанным с горчицей.

10. Салат «Закусочный» на День рождения

Очень вкусный салат, который стоит приготовить и для скромного семейного праздника, и для пышного застолья.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 1 банка консервированной фасоли, 1 морковь, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Колбасу порежь тонкой соломкой, добавь промытую фасоль, а также пассированные в масле лук и морковь. Приправь салат по вкусу и смешай с майонезом.

11. Салат «Деликатесный»

Какой же праздничный стол без деликатесов? Этот салат по достоинству оценят самые привередливые гурманы.

Тебе понадобится:
Для салата: 1 сваренный и очищенный свиной язык, 2 вареных яйца, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 3 соленых огурца, 120 г твердого сыра, 0,3 пучка зеленого лука.
Для соуса: 4-5 ст. л. майонеза, 2 ст. л. йогурта без добавок, 1 ст. л. соевого соуса.
Для подачи: 11 тарталеток, 100 г твердого сыра, свежая зелень.

Приготовление: Язык и соленые огурцы нарежь тонкой соломкой, смешай с мелко нарезанными яйцами, еще теплым обжаренным луком с грибами. Добавь крупно натертый сыр, измельченный зеленый лук. Смешай все ингредиенты для соуса и заправь им салат. Перед подачей разложи салат по тарталеткам, укрась веточками зелени и фигурными ломтиками сыра.

12. Салат «Традиционный»

Салаты из крабовых палочек и консервированной кукурузы давно стали традиционными на праздничных столах, и Дни рождения не являются исключением. Но этот салат просто особенный, сочный и легкий!

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 1 вилок пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 3 огурца, 3 вареных яйца, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Заранее нарежь крабовые палочки, огурцы и вареные яйца мелкими кубиками, смешай с кукурузой. Перед подачей добавь нашинкованную капусту и рубленую зелень, заправь майонезом.

13. Салат «Греческий»

Необычайно вкусный овощной салат с сыром фета и черными маслинами. Не случайно это блюдо так полюбилось людям во всем мире.

Тебе понадобится: 3 томата, 2 сладких болгарских перца желтый и оранжевый, 120 г маслин, 150 г сыра фета, 2 огурца, 100 г жаренных грецких орехов, 1 красная луковица, щепотка коричневого сахара, морская соль и молотый перец, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, бальзамический уксус по вкусу.

Приготовление: Огурцы и помидоры нарежь крупными ломтиками и сложи в красивый салатник, сверху выложи порезанный полукольцами лук, посыпь коричневым сахаром и сбрызни лимонным соком. Сверху разложи маслины и кубики феты, залей салат заправкой из оставшегося лимонного сока, оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Перед подачей посыпь кусочками орехов.

14. Салат «Охотничий»

Вкусный и очень простой в приготовлении салат для праздничного стола по случаю Дня рождения или любого другого торжества.

Тебе понадобится: 200 г сырокопченой колбасы, 250 г твердого сыра, 3 вареные картошки, 4 маринованных огурца, 1 банка зеленого горошка, 1 красная луковица, майонез.

Приготовление: Колбасу, огурцы и лук нарежь тонкой соломкой, смешай в салатнике, добавь натертый на крупной терке сыр и зеленый горошек. При желании, салат можно слегка приправить солью и перцем. Заправь майонезом и дай пару часов настояться в холодильнике.

15. Салат «Сердцеедка»

Чтобы праздничный салат был вкусным и аппетитным, не обязательно использовать дорогие продукты для его приготовления. Даже из самых бюджетных куриных сердечек, яиц и лука получится весьма достойное угощение для гостей на День рождения!

Тебе понадобится: 0,5 кг куриных сердечек, 4 вареных яйца, 1 луковица, 1 пучок зелени, 150 г твердого сыра, 30 мл уксуса, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Луковицу нарежь полукольцами, залей кипятком, затем откинь на дуршлаг, переложи в миску и залей маринадом из 1/2 стакана прохладной воды и уксуса. Сваренные и остывшие в бульоне сердечки нарежь на четыре части, смешай с рубленой зеленью, натертым сыром, отжатым от маринада луком и порезанными кубиками яйцами, заправь майонезом.

16. Салат «Обжора»

Еще один рецепт бюджетного и простого в приготовлении, но весьма аппетитного салата.

Тебе понадобится: 1 сваренный в воде с пряностями куриный окорочок, 1 морковь, 1 луковица, 3 маринованных огурца, 3 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Лук с морковью обжарь на масле до легкой румяности, смешай с нарезанным мелко мясом курицы, посоли и поперчи. Добавь нарезанные кубиками или тонкой соломкой огурцы, измельченный чеснок, заправь майонезом.

17. Праздничный салат «Китайский»

Лапша фунчоза сегодня продается во всех супермаркетах, обязательно приобрети ее, чтобы угостить гостей салатом, который готовят китайские хозяйки.

Тебе понадобится: 1 упаковка фунчозы, 1 вилок пекинской капусты, 1 свежий огурец, 2 зеленых лука, 1 морковь, пара ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара, 0,5 ст. л. сушеного молотого имбиря, 1 долька чеснока, щепотка жгучего перца чили, 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ст. л. кунжутного масла, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. воды, соль.

Приготовление: Смесь из яйца, воды и щепотки соли вылей на смазанную маслом сковороду, поджарь один яичный блинчик, заверни его в трубочку и нарежь соломкой. Фунчозу приготовь по инструкции на упаковке, выложи горкой в центре салатника, сверху – нарезанный яичный блинчик. Залей заправкой из соевого соуса, уксуса, специй, сахара, кунжутного и оливкового масла. Капусту, огурец и морковь нарежь тонкой соломкой, выложи вокруг фунчозы в салатник и тоже полей заправкой, посыпь зеленым луком.

18. Салат с сельдью

Для любителей селедки на праздничный стол ко Дню рождения стоит приготовить этот удивительно простой салат с непередаваемым вкусом.

Тебе понадобится: 3 вареные картошки, 2 огурца, филе 1 слабосоленой сельди, 1 пучок укропа, 1 банка зеленого горошка, 130 мл сметаны, 1,5 ст. л. горчицы в зернах, 1 ст. л. лимонного сока, морская соль.

Приготовление: Селедку, огурцы и картофель нарежь крупными кубиками, добавь измельченный укроп, посоли и поперчи салат по вкусу. Заправь сметаной, смешанной с лимонным соком и зернистой горчицей.

19. Салат с креветками

Салат для ценителей изысканных блюд, легких и полезных для здоровья, ведь морепродукты и авокадо – признанные во всем мире суперфуды.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 пучок салата, 2 авокадо, 4 томата, 1 долька чеснока.

Приготовление: Сначала в салатник порви руками листья салата, сверху выложи нарезанные дольками томаты и один авокадо, посоли морской солью. Второй авокадо вместе с чесноком пюрируй в блендере, приправь специями и немного разбавь оливковым маслом. Полей полученным соусом помидоры и авокадо, сверху выложи очищенные креветки.

20. Салат с копченой курицей

Сочное и нежное копченое куриное мясо – великолепная добавка к праздничным салатам на День рождения!

Тебе понадобится: 300 г копченого куриного мяса, 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, 2 картошки, майонез.

Приготовление: Мясо и огурцы порежь тонкой соломкой, яйца — мелкими кубиками. Картошку порежь тонкими и длинными брусочками, обжарь во фритюре. Сложи в салатник горкой мясо с огурцами и яйцами, заправленные майонезом, покрой со всех сторон картошкой фри.

Салаты на праздничный стол — Что приготовить

В небольшой подборке 2 рецепта салатов с куриной печенью. Первый с сырным омлетом и маринованными огурцами. Второй по составу похож на оливье и подается слоями. Похожие ингредиенты, а вкус разный. Оба достойны вашего внимания.

Царский вкус! А все дело в говяжьем языке вместо привычной колбасы. Такой салат «Оливье» достоин главного места на праздничном столе.

Салат «Анастасия» — один из вкусных зимних сытных салатов с майонезной заправкой. Пикантности ему добавляет корейская морковка, а красоты и необычности — яичные блинчики. Для вас подробный рецепт салата с фото и видео.

Какие грибы можно добавить в салат с курицей? Они могут быть маринованными и свежими (жареными). А курицу мы возьмем копченую. Получим два салата с похожим составом ингредиентов, но совсем разным вкусом. Смотрите рецепты.

Вашему вниманию сразу 2 рецепта салатов с сочетанием тунца и фасоли. Однако, они очень разные. Ведь в первом фасоль консервированная, а во втором свежая — стручковая.

Простой и вкусный салат со звучным названием «Аристократ» готовится из тунца и крабовых палочек. Формуется салат слоями, выглядят они ярко и празднично. Поэтому, не смотрим на название, а просто готовим вкусную закуску.

Если из состава «Оливье» убрать колбасу и заменить ее на мясо, то это будет уже не «Оливье», а «Столичный» — другой популярный в советское время салат. Мясо, в нашем случае говядина, делает его вкуснее и благороднее.

Как вам такая закуска? Наш ответ роллу «Филадельфия» — салат-суши с красной рыбой, рисом и творожным сыром. Эффектно, вкусно, готовить проще чем роллы или суши.

Каких только вариаций салата «Цезарь» сейчас не существует! Попробуйте еще одну — с копченой курицей, сухариками (как же без них!) и авокадо. Ярко, вкусно и очень просто. Ловите рецепт!

Любите Оливье? Значит вам понравится салат «Столичный». Он ближайший брат новогоднего салата, только готовится не с колбасой, а с мясом. В нашем случае с курицей. Рецепт там — внутри.

Что будет, если приготовить салат «Мимоза» по классическому рецепту, но вместо консервированной рыбы взять крабовые палочки? Интересно узнать? Смотрите рецепт с пошаговыми фото и видео процесса приготовления.

Простой салат, который может быть приготовлен и в будний день, и в праздничный. Тонко нарезанные яичные блинчики, нежные и вкусные, отлично сочетаются в салате с копченой колбасой. Да вы проверьте сами!

Попробовав этот вариант популярнейшего салата «Оливье», вы обязательно воскликнете: «Как вкусно!» и потом попросите рецепт и будете удивлены его ингредиентами.

Курица с ананасами в одном блюде — это всегда желанно и беспроигрышно. Два рецепта салатов на основе этого сочетания. Остальные ингредиенты — на выбор: вареные яйца и майонез или киви с авокадо и йогурт. Сложный выбор, не правда ли?

Благородный салат из курицы с черносливом не может не носить романтического названия. «Прага» — очень подходящее. Многослойная закуска, особо почитаемая дамами, украсит любой праздничный стол. с добавлением еще нескольких почитаема дамами

Классика немецкой кухни — картофельный салат с колбасками. Его можно есть теплым, как основное блюдо, или холодным, как дополнение к мясу или рыбе. Готовится салат элементарно и очень быстро, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным.

Салат Ежик — не столько устойчивый рецепт, сколько форма. Симпатичного сказочного персонажа можно изваять совершенно из разных продуктов. Предлагаем три комбинации — вкусные и яркие сочетания под съедобными иголками и с милой мордочкой.

Кобб салат — американское блюдо, которое прекрасно со всех сторон. Готовится закуска быстро и просто, получается вкусной, эффектной и аппетитной. Такой салатик можно и в праздник подать, и себя побаловать, устав от обыденных котлет и винегретов.

Сладковато-пикантный салат из курицы и ананаса — наслаждение не только для дам капризного нрава, но и для всех ценителей экзотического плода. Отличная закуска к торжеству, гвоздь программы любого девичника. При небольшом количестве майонеза очень даже полезное блюдо.

Закуски из морепродуктов полезны, вкусны, благородны и украсят любое торжество. Многокомпонентный салат из кальмаров — это россыпь зелени, свежих огурцов и ярких зернышек кукурузы. Привлекательное блюдо высокой домашней кухни разнообразит и семейные воскресные обеды.

рецепты с фото, простые и вкусные (видео, самое новое и интересное)

Салат из курицы, приготовленный на Новый 2021 год по рецепту с фото, может быть простым и вкусным. Ведь порой достаточно соединить несложные компоненты и перемешать. Для более оригинальной подачи некоторые хозяйки используют формы в виде звездочек, сердечек. Предлагаем рассмотреть подборку оригинальных рецептов на предстоящие праздники.

Салат «Виноградинка»

Готовый салат получается вкусным и праздничным, так как оригинальное оформление придает ему изящный внешний вид. Его нежный, легкий вкус удивит каждого гостя. Порадует изящным видом, простотой приготовления и изящным вкусом.

Ингредиенты:

  • куриное мясо без костей — 0,4 кг;
  • кочанный салат — 120 г;
  • отварные яйца — 4 шт.;
  • сыр твердый — 75 г;
  • фисташки (арахис, миндаль) — 40 г;
  • виноград красный и зеленый — 300 г;
  • майонез;
  • масло подсолнечное для жарки;
  • соль поваренная по вкусу;
  • молотый черный перец.

Приготовление:

  • Куриное филе ополоснуть прохладной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами. Используя нож, разделить вдоль на 2 половинки.
  • Сверху каждую немного посолить, поперчить. Перевернуть на другую сторону и проделать аналогичные действия.
  • Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить филе и обжаривать с каждой стороны по 1-2 минуты при среднем нагреве.
  • Готовое филе выложить на тарелку, предварительно застелив бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки масла.
  • Остудить, а после нарезать небольшими кубиками. Мясо птицы, приготовленное описанным способом, получается очень вкусным, сочным и нежным.
  • Будем собирать салат в форме сердца. Первым слоем выложить курицу и промазать майонезом.
  • Затем кочанный салат, который придаст блюду сочности. Нарубить и выложить на мясо, смазать майонезом.
  • Орехи измельчить в блендере. Посыпать салат рублеными фисташками.
  • Яйца нарубить, выложить следующим слоем. Используя столовую ложку, немного утрамбовать, чтобы салат потом хорошо доставался из формы.
  • Этот слой немного посолить, поперчить по вкусу и также смазать майонезом.
  • Сыр натереть средней соломкой и выложить последним слоем, пропитать соусом. Можно разровнять, чтобы поверхность салата была ровной и красивой.
  • Украсить готовое блюдо. Для этого разделить каждую ягодку винограда на 2 равные части. Выложить полученными дольками. Рекомендуется выбирать сладкие сорта. Снять форму.
  • Охладить и дать пропитаться блюду в течение часа.

Совет!

Салат из курицы на Новый 2021 год, приготовленный по рецепту с фото, получится простым и вкусным.

Салат «Вкусняшка»

Предлагаем приготовить салат, который подойдет для семейного и праздничного ужина. Он получается очень вкусным, сытным. Не требует особых финансовых затрат.

Ингредиенты:

  • куриное филе отварное — 300 г;
  • сыр — 100 г;
  • болгарский перец — 100 г;
  • томаты — 100 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • яйца отварные — 2 шт.;
  • майонез — 150 г;
  • соль поваренная по вкусу;
  • сладкая паприка — 2-3 г.

Приготовление:

  • Первым делом отваренное и остывшее филе птицы нарубить кубиками.
  • Порезанное мясо отправить в глубокий салатник.
  • Твердый сыр нашинковать тонкими полосочками.
  • Добавить к куриному филе.
  • Сладкий, болгарский перец нашинковать аналогично сыру. Выложить в общий салатник.
  • Крупный томат разрезать пополам, удалить плодоножку. Нарезать, как все ингредиенты, соломкой. Отправить в салатник.
  • Отварные и очищенные яйца нарезать мелко. Выложить к другим ингредиентам.
  • Измельчить чеснок, добавить в общую емкость вместе с красной паприкой. Добавить майонез, хорошо размешать.
  • Салат из курицы на Новый год 2021 по простому и вкусному рецепту с фото готов. Подать к столу, украсив свежей зеленью.

Салат «Новогодние часики»

Близится Новый год, а с ним и составление праздничного меню. Предлагаем приготовить замечательный салат с курицей и мандаринами, оформленный в виде часов.

Ингредиенты:

  • репчатый лук среднего размера — 1 шт.;
  • куриное филе — 150 г;
  • мандарины — 3 шт.;
  • плавленный сыр — 110 г;
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу.

Для украшения:

  • яйцо отварное — 2 шт.;
  • морковь отварная;
  • лук зеленый — 2-3 перышка;
  • петрушка — 1 веточка.

Приготовление:

  • В первую очередь требуется замариновать лук, предварительно нашинковав его тонкой соломкой. Выложить в небольшую мисочку.
  • Добавить ½ ч. л. сахарного песка и 2 ч. л. столового уксуса. Помять руками и оставить на 10 минут мариноваться.
  • Тем временем нарезать соломкой отварное куриное филе
  • Мандарины очистить от кожуры и разрезать каждую дольку на 3 части.
  • Небольшое количество соуса нанести на дно тарелки. Выложить тертый на мелкой терке плавленый сыр.
  • Второй — маринованный лук. Полить тонкой струйкой майонеза.
  • Выложить мандарины.
  • Потом — отварную курицу, придавая салату округлую форму.
  • Пропитать майонезом.
  • Для украшения требуется подготовить натертый белок и желток, отварную морковь, зеленый лук и немного петрушки.
  • Бока салата обсыпать натертым белком.
  • Верх засыпать желтком, аккуратно разровнять лопаточкой.
  • Сделать римские цифры из отварной моркови.
  • В серединку разместить зелень петрушки.
  • Стрелки сделать из зеленого лука.

Интересно!

Салат из курицы на Новый 2021 год, приготовленный по рецепту с фото, получился оригинальным на вид, но одновременно простым и вкусным.

Такое праздничное оформление поднимет настроение всем родным и близким.

Салат «Кореянка»

Рекомендуем приготовить салат с копченой курицей. Получается очень вкусный, интересный, необычный. Прелесть закуски в том, что для нее не потребуется варить продукты. Готовится просто — нарезать и соединить.

Читайте еще: Борщ на зиму в банках: простые рецепты

Ингредиенты:

  • морковь по-корейски — 200 г;
  • твердый сыр — 150 г;
  • копченая курица — 500 г;
  • томаты — 400 г;
  • майонез.

Приготовление:

  • В первую очередь требуется заняться курочкой. Ее нужно мелко нарезать кубиками.
  • Томаты разделить на 4 части, а после нашинковать ломтиками.
  • Сыр нарезать крупно.
  • Все подготовленные ингредиенты смешать в глубоком салатнике.
  • Заправить все майонезом. Тщательно размешать.
  • При необходимости немного посолить и поперчить.

Совет!

Для получения более сытного блюда в салат из курицы по простому и вкусному рецепту с фото на Новый 2021 год можно добавить 1 клубень отварного картофеля, измельченного на терке.

Он здесь растворится, потеряется и не отразится негативно на вкусе итогового блюда.

Салат «Муравейник»

Закуска получается сочной, нежной и очень хрустящей. В ней прекрасно сочетается легкий сыр, отварное куриное филе, сочные овощи, хрустящий картофель. Делается легко, просто.

Ингредиенты:

  • филе куриное сырое — 0,5 кг;
  • томат — 150 г;
  • огурец свежий — 100 г;
  • сыр твердый — 100 г;
  • чеснок — 1 долька;
  • картофель сырой — 0,5 кг;
  • масло подсолнечное для жарки;
  • перышки зеленого лука;
  • майонез;
  • соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

  • Для начала потребуется отварить куриное филе до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить его.
  • Заранее пожарить картофель пай. Предварительно очищенный картофель шинкуют на терке, предназначенной для моркови по-корейски.
  • Промыть его под холодной водой не менее 4 раз. В результате жидкость должна быть чистой.
  • Отбросить его на дуршлаг для стекания лишней жидкости.
  • Выложить картофельную соломку на бумажные полотенца, чтобы дополнительно просушить.
  • В сковороду вылить растительное масло. Раскалить его до средней температуры.
  • Порционно обжаривать картофель до золотистого цвета. Готовый выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
  • Филе нашинковать соломкой.
  • Свежие огурцы и помидор нарезать соломкой.
  • Все подготовленные ингредиенты для салата переложить в миску.
  • Сюда же натереть крупно сыр, а чеснок — мелко.
  • Немного посолить, добавить майонез. Хорошо все размешать.
  • На плоское блюдо выложить горкой заправленный салат.
  • Поверх разместить картофель пай. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
  • Вкусный и простой салат из курицы «Муравейник» на Новый 2021 год, приготовленный по рецепту с фото, готов.

Салат «Фасолинка»

Делимся вкусным рецептом салата из фасоли. Он мясной, сытный, а главное, очень вкусный.

Ингредиенты:

  • куриное филе (отварное) — 150-180 г;
  • консервированная фасоль красная — 1 банка;
  • томаты — 1 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • сухарики;
  • майонез;
  • соль поваренная по вкусу.

Приготовление:

  • Мелко нарезать курицу. Отправить ее в глубокую миску.
  • Аналогично мясу нашинковать томат. Выложить в общую тару.
  • Сыр крупно натереть. Добавить в салатник.
  • Туда же высыпать красную фасоль, предварительно слив с нее рассол.
  • Высыпать сухарики.
  • Посолить по вкусу. Заправить майонезом.
  • Все хорошо перемешать.
  • Готовый салат выложить горкой на плоское блюдо.

Совет!

Его можно есть как отдельное самостоятельное блюдо, потому что он очень сытный.

Обязательно приготовьте его на праздничный стол.

Салат «Пикантный»

Предлагаем рассмотреть приготовление салата из курицы с соленым огурцом на Новый 2021 год по простому и вкусному рецепту с фото. По вкусу закуска получается очень оригинальной.

Ингредиенты:

  • отварное куриное мясо (бедро без кожи) — 250 г;
  • соленый огурцы — 140 г;
  • отварные яйца — 4 шт.;
  • сыр твердый — 100 г;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • перышки зеленого репчатого лука.

Приготовление:

  • Первым делом требуется нарезать курицу соломкой.
  • Затем нашинковать очищенные яйца, желательно аналогично мясу, но можно и небольшими кубиками.
  • Нарубить сыр тонкой соломкой.
  • Перышки зеленого лука или другой зелени мелко нашинковать.
  • Соленые огурцы нарезать аналогично остальным ингредиентам.
  • Выложить все продукты в глубокий салатник. Немного посолить и заправить майонезом. Тщательно все перемешать.
  • Выложить горкой на блюдо для подачи. Украсить ароматный и вкусный салат свежей зеленью.

Теплый салат с курицей

Предлагаем рассмотреть рецепт с фото простого и вкусного теплого салата из курицы, который можно приготовить на Новый 2021 год. Делается он быстро и легко, из доступных компонентов.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • смесь приправ для курицы — ½ ч. л.;
  • молотый черный перец — на кончике ножа;
  • соль поваренная по вкусу;
  • цедра апельсина — 2 ч. л.;
  • горчица в зернах — 1 ч. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • масло подсолнечное — 1 ст. л.;
  • вешенки — 200 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • прованские травы — ½ ч. л.;
  • листья салата — 50 г;
  • томаты черри — 100 г;
  • авокадо — 1 шт.;
  • семена кунжута — 1,5 ч. л.;
  • семена льна — по вкусу.

Для заправки:

  • оливковое масло — 30 мл;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • соль поваренная по вкусу;
  • сок ½ лимона

Приготовление:

  • Свежее куриное филе нарезать брусочками. Выложить в тарелку, добавить приправу для курицы, молотый перец, соль.
  • Добавить немного цедры апельсина. Именно она придает курице очень приятный, нежный вкус.
  • К филе так же выложить горчицу в зернах, соевый соус, масло подсолнечное.
  • Все хорошо перемешать, оставить на 5-10 минут для маринования.
  • Вешенки нашинковать соломкой. Не мельчить, так как в салате присутствует крупная нарезка.
  • На плиту поставить 2 сковороды, смазать их растительным маслом.
  • Туда, где будут жариться грибы, выложить немного сливочного масла. Сюда же определить нашинкованный соломкой репчатый лук. Слегка припустить, а после сразу же выложить грибы.
  • На вторую сковородку отправить курицу. Обжаривать до готовности.
  • Тем временем приготовить заправку для салата. В небольшую глубокую миску вылить масло оливы. Добавить горчицу, немного перемешать.
  • Затем влить соевый соус, сок лимона и насыпать немного соли. Заправку тщательно перемешать.
  • Важно не забывать помешивать грибы, курицу, чтобы они не пригорели.
  • Вешенки солят после появления небольшой золотистой корочки. Добавить прованские травы, молотый перец. Все перемешать. Прогреть несколько минут, и грибы готовы.
  • Приступить к формированию блюда. На плоскую тарелку руками порвать салатные листья.
  • Помидоры разрезать на 2 части, удалив место прикрепления плодоножки.
  • Полить заправкой. Используя вилочки аккуратно перемешать.
  • Равномерно распределить вешенки.
  • Авокадо разделить на 2 части, удалить косточку. Нарезать внутри на кубики и аккуратно достать их ложечкой. Выложить в салат.
  • Поверх рассыпать семена кунжута и льна.

Салат «Обжорка»

Рекомендуется рассмотреть простой и очень вкусный рецепт салата с фото из курицы и яичных блинчиков, который станет прекрасным украшением стола на Новый 2021 год.

Также читайте: Торты на Новый год: рецепты

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • куриные яйца — 6 шт.;
  • отварное мясо (бедра, курица) — 250 г;
  • соль поваренная, молотый перец по вкусу;
  • майонез.

Пориготовление:

  • Изначально нужно приготовить яичные блинчики. В подходящую миску разбить одно яйцо, посолить и поперчить. Взбить блендером до однородности.
  • Сразу же приступить к обжарке. Плоскую сковороду смазать маслом, раскалить. Вылить яичную смесь равномерно распределив по всей поверхности. Обжаривать сначала с одной стороны, а когда подрумянится, перевернуть. Пекутся блинчики довольно быстро.
  • Готовый блин отправить на плоскую тарелку остужаться. Аналогично поступить и с другими яйцами. В итоге получается 6 блинов.
  • Курицу нарезать небольшими ломтиками.
  • Остывшие блинчики разрезать на 3 части.
  • Нашинковать соломкой.
  • Мясо птицы, блинчики соединить в чаше.
  • Выложить кукурузу, предварительно слив с нее маринад. Заправить майонезом, тщательно перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости немного посолить.
  • Выложить на сервировочную тарелку. По желанию можно украсить свежими овощами или зеленью.

Салат с курицей и ананасами

Украсить стол на Новый 2021 год можно простыми и вкусными салатами из курицы, приготовленными по рецепту с пошаговыми фото. Один из них — закуска, приготовленная с добавлением ананасов. Блюдо получается сытным, в меру пикантным.

Ингредиенты:

  • отварное филе курицы — 250 г;
  • ананас консервированный — 150 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • майонез.

Приготовление:

  • Банку с ананасами открыть, слить всю жидкость. Лучше брать нарезанный ананас, в противном случае потребуется его разрезать на кусочки.
  • Куриное филе нашинковать мелкими кубиками. Пересыпать его в глубокую миску.
  • К мясу натереть сыр на мелкой терке.
  • Добавить измельченный чеснок.
  • Выложить обсушенные консервированные ананасы.
  • Добавить майонеза. Используя ложку, хорошо размешать.

Выложить на красивое блюдо. По желанию украсить свежей зеленью. Салат получится сытный. Входящий ананас придает блюду изюминку, а чеснок — яркость, пикантность.

Передайте легкий и элегантный куриный салат | Кухня: Food Network

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Еда Easy Comfort
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Мясной рулет из индейки мамы
Популярные рецепты
Запеченная кубинская курица со сладким перцем и желтым рисом
Лучший суп из брокколи и чеддера
Бутерброды с салатом из нута
Лимонные батончики из холодильника
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Южная кухня Триши

    7 утра | 6c

  • Южная кухня Триши

    7:30 утра | 6: 30c

  • Домашняя кулинария Валери

    8 утра | 7c

  • Домашняя кулинария Валери

    8:30 | 7: 30c

  • Женщина-пионерка

    9 утра | 8c

  • Женщина-пионерка

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Девушка встречает ферму

    11:00 | 10c

  • Южная кухня Триши

    11:30 | 10: 30c

  • Вкусная мисс Браун

    12 вечера | 11c

  • Вкусная мисс Браун

    12:30 | 11: 30c

  • Кухня

    13:00 | 12c

  • Разбивка супермаркета

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    5 вечера | 4c

  • Продуктовые Игры Парня

    18:00 | 5c

  • Продуктовые Игры Парня

    19:00 | 6c

  • Продуктовые Игры Парня

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Худшие повара Америки

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Худшие повара Америки

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    3:00 | 2c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Худшие повара Америки
Разбивка супермаркета
Обеды, въезды и погружения

Множество надстроек делают салат из курицы любимцем публики

Куриный салат — одно из весенних блюд, от которого люди просто не могут насытиться.Намажьте его на бутерброд, положите в спелый помидор или просто наслаждайтесь вкусом после укуса.

«Это определенно время года для куриного салата», — сказал Ричард Лобб, пресс-секретарь Национального совета по курице.

Почему? «Потому что с поступлением свежих продуктов и всевозможных хороших свежих фруктов и овощей, а также потому, что курица сочетается со всем, это идеально. Это крутое освежающее блюдо для трапезы на открытом воздухе».

Рэй Нил из Чаттануги говорит, что он очень прост, когда дело касается его любимой смеси курицы и майонеза.Но когда он хочет чего-то другого, он говорит, что нет предела тому, что можно сделать с куриным салатом.

«Я использую майонез Duke, сельдерей, зеленый лук, белый перец и измельченный свежий эстрагон», — сказал он. «Затем я посыпаю его кайенским соусом. А когда я копченую курицу, я использую это. Это добавляет чудесную глубину вкуса. Мне нравится куриный салат с ломтиками авокадо, и иногда я добавляю красный лук вместо зеленый лук Нарезанный кубиками перец поблано также может добавить хорошей нотки, если вы так склонны.«

Вот еще несколько способов, которыми читатели могут превратить обычный куриный салат в отличное блюдо:

* Джоан Сасс добавляет мандарины, виноград и орехи пекан и усиливает вкус с помощью смеси для заправки ранчо.

* Бекки МакГи добавляет сушеную клюкву для цвета и карри для аромата.

* Линда Беннетт добавляет бекон и оживляет свой куриный салат ча-ча с ананасом и сливочным сыром. Это рецепт, который она нашла в «Саутерн Жизни» и наслаждалась им уже несколько лет.

* Бести Брамлетт настаивает на использовании домашнего майонеза при приготовлении куриного салата.

* ДеЛэйн Харен из Этова, штат Теннеси, готовит куриный салат, подходящий для королевы, с соевым соусом, порошком карри, ананасом, виноградом и водяными каштанами. Рецепт с его сильным азиатским влиянием был признан достаточно вкусным, чтобы служить королеве Елизавете, когда она посетила Университет Вирджинии в 1976 году.

* Шэрон Хендерсон любит свой тайский салат с курицей и арахисом.

«Мы видим, что в куриный салат добавляется все больше и больше интересных ингредиентов», — сказал г-н.- сказал Лобб. «Для курицы можно использовать практически любую приправу, которую вы захотите. Она чрезвычайно универсальна и подходит для большинства приправ и других ингредиентов».

Вот некоторые из любимых читателями способов приготовления, которые выходят за рамки традиционных куриных салатов. Они могут просто заставить ваших гостей кудахтануть еще больше.

Куриный салат с карри

3 чашки куриной грудки, нарезанной кубиками

1/2 стакана нарезанного зеленого лука или нарезанного кубиками среднего лука

2 чашки нарезанного сельдерея

4 рубленых вареных яйца

1 стакан белого изюма и / или сушеной клюквы

1 чашка жареных нарезанных грецких орехов или орехов пекан

1-2 чайные ложки карри

Соль и перец по вкусу

От 3/4 до 1 стакана майонеза и сметаны в сочетании

В большой миске смешайте курицу, лук, сельдерей, яйца, изюм и грецкие орехи.Смешайте карри, соль и перец с майонезом / сметаной. Медленно смешайте майонез с другими ингредиентами. Охладите и подавайте.

— Бекки МакГи

Куриный салат Nannie’s

Домашний майонез — ключ к этому восхитительному куриному салату.

1 курица, запеченная, нарезанная мелкими кусочками

2 нарезанных стебля сельдерея

1 литр сладких соленых огурцов, нарезанных

1 пинта магазинного майонеза

2 чашки домашнего майонеза (рецепт приводится ниже)

12 вареных и измельченных яиц

1/2 стакана лимонного сока

Смешайте все ингредиенты и охладите в холодильнике.

— Бетси Брамлетт

Домашний майонез от Нэнни

1 целое яйцо

2 яичных желтка

1 литр охлажденного масла Wesson

Сок 3 лимонов

1 столовая ложка уксуса

1/4 чайной ложки кайенского перца

1 столовая ложка соли

Паприка

Взбейте яйца и очень, очень медленно добавляйте масло. Смешайте лимонный сок, уксус, кайенский перец и соль. Также добавляйте смесь очень, очень медленно.Взбить до загустения, немного «взбивая». Посыпать паприкой. Хранить в холодильнике.

Куриный салат для королевы

3/4 стакана майонеза

2 чайные ложки лимонного сока

1 чайная ложка карри-порошка

2 чайные ложки соевого соуса

2 чашки вареной курицы, нарезанной кусочками

1/4 стакана нарезанных водяных каштанов

1/2 фунта винограда без косточек, разрезанный пополам

1/2 стакана нарезанного сельдерея

1/2 стакана поджаренного, нарезанного миндаля

1 банка (8 унций) кусочки ананаса, высушенные

Смешайте первые 4 ингредиента, чтобы приготовить соус.Перемешайте все ингредиенты вместе с соусом. Охладите несколько часов и подавайте на листьях салата. На 5 порций.

— ДеЛейн Харен

Ча Ча Куриный салат

8 унций размягченного сливочного сыра

1 стакан майонеза

2 чайные ложки карри-порошка

1 чайная ложка соли

8 унций измельченного ананаса, высушенного

6 чашек нарезанного, приготовленного цыпленка

2/3 стакана подслащенной сушеной клюквы со вкусом апельсина (вы можете замочить клюкву без вкуса в апельсиновом соке или апельсиновом ликере для того же эффекта)

1 чашка нарезанного жареного соленого миндаля (можно и копченый миндаль)

Взбейте сливочный сыр, майонез, порошок карри и соль.Добавьте ананас, курицу и клюкву. Добавьте миндаль или используйте как гарнир.

Дополнительно: Выложите смесь ложкой в ​​8-дюймовую форму для выпечки, застеленную полиэтиленовой пленкой. Накрыть крышкой и охладить 8 часов. Переверните и украсьте стороны миндалем, фруктами и / или ягодами.

— Линда Беннетт

Ниман-Маркус Куриный салат с карри

4 целые куриные грудки

1 стебель плюс 1/2 стакана измельченного сельдерея

2 столовые ложки сливочного масла

1 чашка бланшированного миндаля

2 красных яблока

2 столовые ложки свежего лимонного сока

1/2 фунта бекона

1 1 1/2 стакана майонеза

2-3 столовые ложки порошка карри

2 головки салата Бибб

Кресс-салат или петрушка для украшения

Положите куриные грудки в большую кастрюлю с водой, чтобы она покрылась.Добавьте к курице целые стебли сельдерея и тушите 25-30 минут. В небольшой сковороде растопите масло. Добавьте миндаль и обжарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая. Вынуть миндаль из сковороды и выложить на бумажные полотенца. Очистить яблоки, сердцевину и нарезать мелкими кусочками. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Курица, приготовленная из кожи и костей; нарезать небольшими кубиками. Отложите в сторону. Обжарить бекон до хрустящей корочки; рассыпаться. Отложите в сторону. Смешайте майонез и порошок карри до однородности. Смешайте курицу, миндаль, яблоки, 1/2 стакана нарезанного сельдерея и майонез карри.Слегка перемешайте с углем

Вьетнамский салат с курицей и капустой

1/2 кочана зеленая капуста, тертая (~ 1 фунт)
2 куриные грудки без кожи и костей (~ 1 фунт)
1 чайная ложка оливкового масла
1/4 стакана масла авокадо
1 большой лук-шалот, тонко нарезанный
6 зубчиков чеснока , крупно нарезанный
1 столовая ложка сока лайма
1 столовая ложка рыбного соуса
1/2 чайной ложки соли, больше по вкусу
1/4 чайной ложки белого перца
1 чайная ложка кокосового пальмового сахара (мед хорошо)
1 чайная ложка яблочного уксуса
2 моркови, с соломкой
1 острый красный перец чили (птичий глаз, фресно), удалить семена и нарезать тонкими ломтиками
1 небольшая горсть листьев кинзы, крупно нарезать
1 небольшая горсть листьев мяты, крупно нарезать

1.Измельчите капусту и переложите ее в большую миску. Наполните миску холодной водой и добавьте немного соли; перемешайте, чтобы смешаться, затем отставьте на 20 минут.

2. Пока капуста пропитается, запекайте курицу на гриле. Натрите грудки оливковым маслом и приправьте небольшим количеством соли и перца. Поместите на горячий гриль и готовьте, пока он не станет слегка обугленным и готовым, около 6 минут, переворачивая каждые пару минут. Приготовьте таз с ледяной водой и переложите приготовленную курицу в баню с ледяной водой; отложите, чтобы остыть, около 5 минут (или столько, сколько вам нужно, чтобы подготовить следующий шаг).

3. Пока курица впитывается, нагрейте масло авокадо в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук-шалот и обжарьте до полупрозрачности около 2 минут, затем добавьте чеснок. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание, еще около 3 минут. Вылейте масло в миску через ситечко, собрав лук-шалот и чеснок для стекания; Зарезервируйте масло и дайте ему остыть, около 5 минут.

4. Когда масло остынет, смешайте его с соком лайма, рыбным соусом, солью, белым перцем, сахаром из кокосовой пальмы и яблочным уксусом, чтобы приготовить заправку; попробовать и при необходимости посолить.Нарежьте курицу двумя вилками вдоль волокон и отложите в сторону. Слить капусту и обсушить бумажными полотенцами.

5. Теперь самое интересное — в большой миске смешайте капусту, курицу, морковь, перец чили, кинзу, мяту и заправку для салата; перемешайте, добавьте соль по вкусу, затем подавайте с жареным луком-шалотом и чесноком.

** Если вы можете достать вьетнамский кориандр (рау рам), добавьте его с двумя другими травами на шаге №5.

Салат из жареных яиц — smitten kitchen

Вы влюбились в The Crispy Egg? Вы тоже были одержимы потрескивающими кружевными краями, картофельными чипсами, похожими на хрустящую корочку, яичным белком в суфле и высокой мелодрамой всего этого шипения и брызгания? Вы ездили на машине для приготовления хрустящих яиц? Присядь.Вы среди друзей.


Это следующая глава в саге о хрустящих яйцах. Он был рассчитан на следующий день, но я по ошибке отвлекся на пирожки с куриным горшком, шоколадную бабку и салаты из осенних листьев — я знаю, что мои приоритеты в порядке. Это вошло в мою жизнь, когда я отправился на охоту за чем-нибудь поинтереснее, чем яичный салат. Я имею в виду, традиционный яичный салат — это о- кей (хотя я предпочитаю его вариант, с грубым дижоном и кусочками маринованного сельдерея), но, учитывая все волшебные, чудесные способы приготовления и употребления яиц, не Вы думаете, что категория яичного салата действительно должна содержать более умные интриги, чем, скажем, порошок карри и майонез в банке (дрожь)?




Я нашел именно то, о чем и не подозревал, в Поваренной книге Pok Pok, которую купил в том же месяце, не в силах больше сопротивляться (достойной) шумихе.Здесь вышеупомянутое хрустящее яйцо переворачивают и снова обжаривают, пока желтки не приготовятся, но все еще «расплавятся», и все это станет золотым рыхлым облаком. Тем временем приготовьте салат — предлагается зелень, лук, морковь, сельдерей и кинза, но нет причин не добавлять или убирать уже имеющиеся у вас продукты. И послушайте, я понимаю, что в этот момент вы, вероятно, думаете: «Хорошо, Деб, это яичница и салат. Неужели мы собираемся сделать из этого такое большое дело? » Я понял. Я думаю так же.Но я еще не рассказывала вам о заправке, извините, о шипящей заправке . Простого предположения о комбинации ингредиентов — сок лайма, рыбный соус, перец чили, чеснок, держите меня — было достаточно, чтобы остановить меня, и каждое устаревшее, с оттенком майонеза представление о том, каким может быть яичный салат, у меня на пути. Залил этот салат и грубо нарезанные хрустящие яйца, пока они были горячими, и подбросил ровно настолько, чтобы он слегка увядал, если честно, я думаю, что я увял вместе с ним. Это так хорошо. Сегодня это будет твой ужин.

Также новинка: Вчера в периодически обновляемом блоге «Советы» я рассказал вам, как приготовить собственный экстракт ванили. Это безумно просто и недорого, и так хорошо, что уже нет возврата к купленному в магазине. [Сделайте свой собственный экстракт ванили]

Год назад: Теплый салат из чечевицы и картофеля
Два года назад: Суп из чечевицы с колбасой, чесноком и мангольдом
Три года назад: Жареный цыпленок на сливочном молоке
Четыре года назад: Шоколадно-арахисовая паста
лет назад: Клюквенный сироп + интенсивно миндальный пирог и томатный соус с луком и маслом
Шесть лет назад: Бургиньон с грибами и салат из нутовой пасты
Семь лет назад: Жареный цыпленок
Восемь лет назад: Лук-порей и гриб Йогуртовый торт с кишом и грейпфрутом

И на другой конец света:
Шесть месяцев назад: Дольки персика на гриле + Новости! и летний сквош гратен с сальсой верде
1.5 лет назад: Hot Fudge Sundae Cake
2,5 года назад: Peach Pie
3,5 года назад: Обугленные кукурузные тако с цуккини-редисом

Салат с жареными яйцами [Ям Кхай Дао]
Немного адаптировано из Поваренной книги Pok Pok

Я сделал здесь несколько либеральных интерпретаций. Я использовал обычный сельдерей, а не китайский. Я использовала менее одного чили, потому что мой муж сказал, что он «очень горячий», и обнаружил, что мы, возможно, не возражали против второго, поскольку другие ингредиенты для заправки сильно смягчили его.Если у вас есть пальмовый сахар и вы хотите приготовить простой сироп из пальмового сахара (вот рецепт в Интернете), вам обязательно нужно, но вместо этого я просто использовал 1 столовую ложку воды + 1 чайную ложку темно-коричневого сахара. Наконец, салат должен быть брошен в конце в горячий вок с приготовленной вами заправкой, но я обнаружил, что наливание горячей заправки на салат и подбрасывание его является приемлемой заменой. Я предпочитаю, чтобы ингредиенты были слегка увядшими. Я не могу порекомендовать поваренную книгу в достаточной степени для версии, содержащейся в письме, плюс почти несправедливое количество восхитительного вдохновения в одном месте (привет, крылышки с рыбным соусом, салат из папайи и жареная кукуруза с солеными кокосовыми сливками).

Обслуживает от 2 до 6 4 (как часть большого обеда), но также является отличным обедом на одну порцию для голодного человека

Яйца
2 больших яйца, при комнатной температуре
Достаточно растительного масла для достижения глубины 1/4 дюйма

Салат
1 чашка слегка нарезанного зеленого салата (примерно 2 дюйма)
1/4 стакана тонко нарезанного желтого лука
1/4 стакана тонких полосок или соломок из моркови
1/4 стакана крупно нарезанного сельдерея, китайский или другие, включая листья
1/4 стакана слегка нарезанного крупно нарезанного кинзы, тонких стеблей и листьев

Заправка
1 1/2 столовых ложки сока лайма (Рекомендуются основные лаймы, но не беспокойтесь, если вы не можете их найти)
1 1/2 столовых ложки простого сиропа пальмового сахара [см. Примечание вверху] или 1 столовая ложка вода + 1 чайная ложка темно-коричневого сахара
1 столовая ложка тайского рыбного соуса
1 1/2 чайной ложки (1 большой зубчик) очень тонко нарезанного чеснока
2 свежих тайских чили, предпочтительно зеленого, тонко нарезанного (более или менее по вкусу)

Яичница для жарки: Нагрейте вок или небольшую сковороду на самом сильном огне.После того, как он нагреется, добавьте достаточно масла, чтобы достичь глубины щедрого 1/4 дюйма. Как только масло станет достаточно горячим, чтобы можно было закоптить, осторожно разбейте яйца в масло — осторожно, так как они будут сильно брызгать — и уменьшите огонь до средне-сильного. Яйца будут шипеть, брызгать брызгами, а белок надуться и образовать полупрозрачные пузыри. Как только яйца станут очень хрустящими и станут темно-золотисто-коричневыми, от 45 секунд до 1 минуты переверните яйца тонкой лопаткой, стараясь не сломать желтки, но не беспокойтесь, если это произойдет. Готовьте еще минуту на второй стороне, пока желтки не застынут, но все еще немного не расплавятся (старайтесь, чтобы они были немного менее рыхлыми, чем у меня, как показано выше).Переложите яйца на бумажные полотенца; их можно готовить за 15 минут до подачи. Слейте масло и вытрите вок или сковороду.

Соберите салат: Поместите все ингредиенты салата в большую миску. Разделите яйца на желтки и добавьте их в салат.

Приготовьте заправку: Поместите сок лайма, пальмовый сироп или темно-коричневый сахар и воду, рыбный соус, чеснок и перец чили в тот же вок или сковороду. Поставьте на средний огонь и нагревайте смесь, пока она не начнет шипеть по краям, менее 30 секунд.

Готово и подавать: Полить горячей заправкой салат и яйца. Осторожно перемешайте. Если хочется, переложите салат, вообще жидкий, на тарелку невысокой кучкой. Ешьте сразу.

Связанные

Индонезийский куриный салат {Meal No-Cook Meal} — The Mom 100

Это одно из тех блюд, которые обращаются к нам в меню ресторана, которое удовлетворяет желание сочетания текстур, цветов и симфонии вкусов, создающих наши рты счастливы.К счастью, это легко создать дома. Это сытно и захватывающе, и трудно перестать копаться в ней.

Индонезийская кухня

Итак, что такое индонезийская еда? Трудно уловить всего несколькими предложениями, поскольку на самом деле это большая категория с множеством влияний. Индонезия на самом деле состоит из 6000 островов, и здесь представлено более 300 кулинарных традиций. Разве это не безумие? Сумантранская, яванская, полинезийская, малайзийская, китайская, средне-восточная, европейская, индийская… кусочки этих кухонь представлены в различных местах в индонезийских рецептах.

Окунувшись в эту кухню, быстро понимаешь, что тебе, возможно, действительно нужно прыгнуть в глубокий конец бассейна и начать яростно плавать, чтобы по-настоящему справиться с этим. Когда-нибудь я… сегодня я просто предлагаю индонезийский куриный салат. Пикантное и несущее немного тепла (две характеристики многих индонезийских блюд), это блюдо, вероятно, является одним из тех блюд, вдохновленных индонезийской кухней, которые вы, скорее всего, увидите в меню американского ресторана.

Азиатские салаты с курицей

Подобные салаты можно назвать китайским салатом с курицей (в котором могут быть водяные каштаны, ростки фасоли, дольки мандарина и хрустящая лапша) или азиатский салат с курицей.Обычно ингредиенты достаточно мелко нарезаны, нарезаны или измельчены — действительно приятно получить всего понемногу (или почти все) в каждой вилке.

Часто все эти салаты имеют заправки, похожие на этот — с арахисовым маслом, соевым соусом, уксусом или соком цитрусовых, имбирем и некоторым нагревом. Я использовал соус Срирача, который появился в Таиланде и доступен везде, от Walmart до почти каждого супермаркета. Это был мой горячий соус в течение многих лет, хотя я постоянно играю с разными острыми соусами, и вы можете смело использовать любой соус чили, который у вас есть.

Вы можете использовать любую оставшуюся приготовленную курицу, если она просто приправлена. Вы определенно можете использовать курицу-гриль или легко приготовить суп нежную курицу для шинковки, нажав здесь.

В этом салате собраны удивительные азиатские вкусы. Хрустящие овощи отлично сочетаются с нежной курицей и острой арахисовой заправкой.

Tweet This

Вегетарианский азиатский салат

Хрустящие овощи прекрасно сочетаются с нежной курицей и сливочной арахисовой заправкой.Вы можете приготовить вегетарианский вариант, просто исключив курицу или, возможно, добавив несколько кубиков обжаренного тофу. Количество имбиря, чеснока и острого соуса можно увеличивать или уменьшать, чтобы достичь желаемой интенсивности вкуса.

Этот куриный салат в индонезийском стиле будет отличным дополнением к меню пикника, посиделкам или обеду в формате «шведского стола». Если вы думали, что куриный салат был скучным… ну, этот рецепт должен заставить вас пересмотреть свои взгляды.

Другие нескучные рецепты салата из курицы:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Pin This
Для острой арахисовой заправки
  • ½ стакана сливочного арахисового масла, предпочтительно натурального
  • стакана рисового уксуса
  • 1 зубчик чеснока мелко измельченный
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия или тамари (без глютена) )
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 2 чайные ложки мелко измельченного свежего имбиря
  • 1 чайная ложка шрирача или другого острого соуса
  • Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
Для салата
  • Желательно 4 чашки тонко нарезанной зеленой капусты Напа
  • 4 чашки тонко нарезанного романа (еще один вариант — айсберг
  • 2 очищенные и натертые на терке моркови
  • 1 красный желтый или оранжевый болгарский перец или комбинация из половины двух перцев разного цвета, с сердцевиной, семенами и очень тонко нарезанными
  • 4 4 чашки измельченного вареного цыпленка
  • 4 нарезанных и нарезанных зеленых лука (белые и зеленые части)
  • ½ стакана измельченного жареного арахиса 9000 4
  • ¼ чашки свежих листьев кинзы по желанию
  • Дольки лайма для сервировки
  • Приготовление заправки: в кухонном комбайне смешайте арахисовое масло, рисовый уксус, чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, шрирачу, соль и перец — Вы также можете, что все это вместе в луке вы предпочитаете.

Блюда к праздничному столу фото: Доступ к этой странице запрещен.

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]. Фото: pexels.comПриготовить новогодний стол — целое искусство. Ведь даже обычные бутерброды можно превратить в оригинальное блюдо, которое гости будут вспоминать весь год.

Что приготовить вкусно и быстро? Вдохновляйтесь подборкой из 30 ярких новогодних блюд, которые для «Кулинарного календаря» собрали в разных странах сайт cheltv.ru и  агрофирма «Ариант», и удивляйте близких.  

Закуски для новогоднего стола

Закуски разогревают аппетит перед подачей основных блюд. Они являются украшением стола, поэтому каждая подбирается особенно тщательно. Салаты, бутерброды – прекрасные варианты для фуршетного стола. Они могут быть не просто сытными, а вызывать восторг у гостей.

Салат с рукколой и миланскими салями, с сыром моцарелла и вялеными томатами

Швейцарский салат с колбасой

Брускетты с паштетом и миксом салата

Булочки «Поросята»

Бургер с котлетой

Сэндвич “Франсезинья”

Необычные пироги, омлеты и нежнейшая паста

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Чувствуете аромат? Воздушная, нежная выпечка поможет создать в доме новогоднее настроение. Взрослые по достоинству оценят пикантную пасту, а детей можно удивить вкусными омлетами и мясными шариками с яйцами.

Пастуший пирог

Киш-лорен с сосисками

Фриттата с ветчиной по-испански

Яйца по-шотландски

Паста с тыквой и колбасками чоризо

Спагетти с грибами и свиной вырезкой

Что приготовить из фарша

Недорого, необычно, но празднично. Из фарша могут получиться фантастические блюда, простые, но сочные и очень ароматные. В конце праздника не останется ни одного кусочка.

Митболы из говядины в томатном соусе

Котлеты с диким рисом и соусом песто

Итальянские колбаски на гриле с печеным перцем и оливками

Гомельские котлеты

Зимние супы и сочное мясо

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Взрыв вкусов из разных стран. Эти горячие блюда вполне можно приготовить в домашних условиях. И выглядят они просто шикарно. Ароматное и пикантное дополнение к новогоднему столу покорит всех гостей.

Венгерский гуляш

Кабса с говядиной

Мясо по-тайски

Шашлык из свиной шеи

Рулет из говядины с курагой

Нежная кисло-сладкая свинина

Томатный суп с беконом

Свинина томленая с курагой и нутом

Главные блюда для новогоднего стола

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]Главное блюдо для праздничного стола – это безупречный набор ингредиентов, яркие краски и вкусы. Нежнейшая мякоть в глазури, запеченная в тесте или приготовленная на гриле будет смотреться эффектно и задаст особое настроение. Готовьтесь получать комплименты.

Говядина Веллингтон

Свинина в апельсиново-имбирной глазури

Буженина из шеи и печеный перец, с сыром фета и прованскими травами

Асадо со свиными ребрышками

Эскалоп без кости на гриле с овощным кускусом

Свиные медальоны с грибами

Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря – здесь.

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]

Лунный календарь на 1 января. Что нельзя делать в день трех единиц

Праздничный стол — 57 фото

Красивая сервировка стола








Праздничный стол



Красиво накрыть праздничный стол


Украшение стола в осеннем стиле



Богатый праздничный стол



Красивые Свадебные блюда


Праздничный стол


Украшение фуршетного стола








Изысканный праздничный стол




Красиво накрытый стол




Накрытый стол


Красиво накрытый стол


Накрытый стол



Бар Пегас Ноябрьск



Красиво накрытый стол



Праздничный стол на новый год


Праздничный шведский стол


Накрытый стол в ресторане



Накрытый стол с едой


Красиво сервировать стол на праздник



Праздничный стол на день рождения


Вкусный стол


Сервировка праздничного стола



Сервировка банкетного стола



Украсить праздничный стол на юбилей





Праздничный Атол на день рождения



Красиво серверованны й стол

Подборка из 57 красивых картинок по теме — Праздничный стол. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Овощной салат, Итальянская кухня в разделе Красивые фото | Еда!

Год Быка: что можно и нельзя подавать к праздничному столу в 2021 » tvtomsk.ru

Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Рассказываем, как угодить тотемному животному, чтобы весь следующий год был богатым и сытным. И наоборот – какие блюда не следует подавать к новогоднему столу на этот раз.

Особенности новогоднего меню в 2021

Символ 2021 года – животное травоядное, поэтому в меню обязательно должно быть много зелени — укроп, петрушка и листья салата. Также в трапезу можно добавить овощные блюда — ассорти, закуски, соленья, грибы. Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Позаботьтесь о том, чтобы на столе обязательно было несколько видов хлеба.

Несмотря на то, что Бык — травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не придется. Рыба, птица, свинина — все это не «разозлит» Быка, так как он большой любитель покушать, поэтому в меню обязательно должны быть именно сытные блюда. При этом травоядное животное отличается своим консерватизмом, предпочтение следует отдать старым, давно зарекомендовавшим себя блюдам – салат «Оливье», отварной картофель с курицей, различные нарезки. В этот праздник хозяйкам не стоит изощряться и готовить новые блюда с экзотическими продуктами. 

Не стоит забывать и про символ уходящего года. На праздничный стол можно поставить сырную тарелку — так мы отдаем дань Крысе и благодарим ее за все хорошее, что с нами случилось.

Чего не должно быть на праздничном столе

Воздержаться в этот Новый год лучше от блюд, в которых есть говяжье или телячье мясо. Хозяину года не нравится, когда в еду используют мясо его соплеменников, утверждают знатоки китайской мифологии.

«Также нужно быть осторожными, делая всевозможные желейные блюда. Для их изготовления используют желатин. Не секрет, что для его изготовления используют рога крупных парнокопытных. Для получения холодца или желе лучше использовать кости птицы или свиньи»,

– сообщает портал g2021.su.

Что касается алкоголя, то здесь главное не злоупотреблять, так как Бык не переносит пьяных людей.

Сервировка новогоднего стола

К сервировке стола в 2021 году есть некоторые требования, хотя они и незначительны, пишет портал v-2021.ru.

На столе не должно быть слишком пёстрых цветов, также из сервировки стола следует полностью исключить красный цвет. Это цвет тревоги, он может разозлить символа года. Предпочтение следует отдать следующим цветам: белый, кофе с молоком, серо-голубой, классический серый, синий.

Поскольку стихия 2021 года – металл, то не менее актуальным будет дизайн и использованием блестящих элементов (скатертей, салфеток), посуды с металлизированным рисунком, статуэток, подсвечников и других декоративных элементов из металла.

В центр новогоднего стола можно поставить небольшую фигурку Быка. Такое несложное действие привлечет удачу.

Материал составлен по открытым источникам

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter

Вести с прудов: 50 тысяч карпов — к праздничному столу (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW

Нойштадт-Глеве • На календаре — середина ноября, а это значит, что пора составлять рождественские и новогодние меню. Пандемия — пандемией, но от семейных традиций встречи этих праздников в Германии отказываться не намерены. Просто придется как-то приспособиться к необычным условиям и действующим требованиям.

Однако в проверенных временем и многими поколениями рецептах можно ничего не менять, вернее — в этом нет никакой необходимости. В некоторых домах на праздники готовят карпов. Сейчас в немецких рыбоводческих хозяйствах как раз начался заготовительный сезон.

Как вылавливают карпов

Живая рыба 

Эти фотографии агентства dpa были сделаны около города Нойштадт-Глеве в земле Мекленбург — Передняя Померания. Здесь находится самый большой такой комплекс в северной Германии. Общая площадь карповых прудов составляет 750 гектаров. Каждый сезон только из этих прудов вылавливают около 50 тысяч карпов.

Более подробно о традициях разведения карпов в Германии можно узнать из нашей фотогалереи ниже, а среди ссылок есть также немецкие рецепты приготовления этой рыбы.

Смотрите также: 

  • Немецкие карпы

    Немцы предпочитают готовить карпов по традиционным и старым семейным рецептам во время рождественских и новогодних праздников, однако отлавливать и продавать их начинают в сентябре-октябре, то есть сезон уже в самом разгаре. В Саксонии, одном из традиционных регионов выращивания этой рыбы в Германии, даже коронуют собственную карповую королеву.

  • Немецкие карпы

    Более четырех десятков предприятий разводят карпов в соседнем Бранденбурге. Одно из крупнейших находится около города Пайц (Peitz). Отсюда в продажу обычно поступают карпы-двухлетки. В некоторых других местах — карпы от четырех до шести лет. В прудах под Пайцем также обитают сомы, судаки, окуни и щуки.

  • Немецкие карпы

    Помимо широко распространенных обыкновенных карпов в Германии попытались выращивать пестрых толстолобиков, которых немцы называют мраморными карпами, однако покупателям они не пришлись по вкусу. Некоторые толстолобики, вроде такого 30-летнего красавца из Мекленбурга, исполняют роль редких показательных экземпляров. На стол такие «долгожители» никогда не попадают.

  • Немецкие карпы

    Этот и предыдущий снимки были сделаны в районе ландшафтного заповедника Левиц (Lewitz) в Мекленбурге-Передней Померании. Здешнее карповое хозяйство является самым большим в Северной Германии. С тридцати его прудов каждый год получают около 300 тонн рыбы.

  • Немецкие карпы

    В Левице и других хозяйствах сразу после отлова карпов сортируют вручную по размеру и весу, а затем отпускают в бассейны с водой. В магазины и рестораны их поставляют живыми. Килограмм стоит около 7,5 евро.

  • Немецкие карпы

    Для разведения карпов годятся естественные и искусственные водоемы глубиной не менее 70 сантиметров, а для зимовки — местами они должны быть около метра. Более глубокие пруды и озера весной прогреваются дольше, что замедляет рост. В XIII-XV веках, как предполагают историки, число карповых прудов, например, в той же самой Баварии превышало нынешнее в три-четыре раза.

  • Немецкие карпы

    Перед началом ловли воду спускают, а работать начинают на утренней заре. Этот снимок сделан в Бранденбурге. Вместе с Баварией и Саксонией Бранденбург входит в тройку федеральных земель, где больше всего разводят карпов в Германии. На их долю приходится около 80 процентов всех выращенных карпов.

  • Немецкие карпы

    По данным Федерального статистического ведомства, ежегодно в Германии выращивают более 5 тысяч тонн карпов. Они уступают лишь радужной форели (8 тысяч тонн). На первом месте в Европе по производству карпов находится Польша (20 тысяч тонн).

  • Немецкие карпы

    Некоторые районы, в которых выращивают карпов, получили европейский сертификат соответствия традиционных региональных продуктов. Среди них — голштинские карпы (Holsteiner Karpfen) из Шлезвиг-Гольштейна. Объем производства в этой федеральной земле небольшой — всего двести тонн. Более подробно о таких региональных деликатесах мы уже рассказывали в отдельном репортаже.

  • Немецкие карпы

    На первом месте прочно находится Бавария. Эти дети в традиционных костюмах приняли участие в открытии баварского карпового сезона 2015 года, проходившем в Средней Франконии.

  • Немецкие карпы

    Карпов разводили еще древние греки и римляне, а пришла эта традиция из Китая. Широкое распространение в Германии они получили в Средние века благодаря монахам, которые выращивали их для постных дней. Первое письменное упоминание карповых прудов на территории нынешней Германии относится к временам правления императора Карла Великого (742-814).

  • Немецкие карпы

    Карпы умеют хорошо приспосабливаться и отлично чувствуют себя не только в рыбоводческих хозяйствах, но и в старых дворцовых и парковых прудах, например, в мюнхенском Нимфенбурге. Правда, осенью их здесь отлавливают, чтобы переселить на зимовку.

    Автор: Максим Нелюбин


Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто

Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто. Прекрасная подборка отличных рецептов, которые прекрасно подойдут для праздника! Это закуски, салаты, горячие блюда и выпечка. Конечно же, здесь не все рецепты, я выбрала те, которые люблю больше всего. На сайте в соответствующих рубриках можно посмотреть и другие.

Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто

 

 

 

 

 

Закусочный рулет из шпината со сливочным сыром

Баклажаны «Тещин язык»
Праздничный мясной рулет
Мини-бутерброды — «Божьи коровки»
Фаршированные огурцы
Закуска на шпажках
Фаршированные крабовые палочки
Тарталетки с красной икрой

Вкусные салаты на праздничный стол рецепт с фото

 

 

 

 

 

Салат из корейской моркови с яичной соломкой

Витаминный салат «Свежесть»
Салат с курицей и гранатом
Оливье с авокадо и красной икрой
Салат «Креветки под шубой»
Салат «Хрустальный»
Салат «Нептун»
Салат с виноградом и ананасами
Салат «Тиффани»

Горячие блюда на праздничный стол рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

Картофельные корзинки с куриным фаршем и грибами
Куриные голени в пикантном маринаде, запеченные в духовке
Рисовые шарики с мясной начинкой
Куриные бедра на гриле
Картофель с беконом, запеченный в духовке

Имбирное печенье рецепт с фото пошагово

 

 

 

 

и другая праздничная выпечка и десерты)

 

 

Имбирное печенье
Новогодний торт «Ёлка»
Торт «Птичье молоко»
Торт «Чак-чак»
Торт «Медовик»
Кексы с белковым кремом и клубникой
Пряники
Рецепт печенья «Волшебные палочки»

И обязательно просмотрите рубрику «Как складывать салфетки»! Здесь я предлагаю множество вариантов по складыванию салфеток, надеюсь, вам пригодится. Пусть ваш праздничный стол будет нарядным и праздничным! Веселого вам Нового года!!!

Меню на праздничный стол — рецепты на праздник с фото от ВкусВилл

  • стейк мачете — 2 шт.

    лайм — 1 шт.

    лук красный — 1 шт.

    масло сливочное — 30 г

    перец чили свежий — 1 шт. (или меньше)

    кинза свежая — пучок

    соевый соус — 1 ст. ложка

    оливковое масло — 1 ст. ложка

    вино — 50 мл

    перец черный свежемолотый — по вкусу

    кориандр молотый — щепотка

    сахар тростниковый — 1 ст. ложка

    соль — по вкусу

    Аррачера

    26 февраля 14:39

  • мука пшеничная в/с — 500 г

    масло сливочное — 200 г

    творог 18% — 200 г

    сахар тростниковый — 200 г

    яйца куриные — 2 шт.

    изюм светлый — 100 г

    клюква вяленая — 50 г

    миндаль жареный — 100 г

    апельсин — 1 шт. (цедра)

    разрыхлитель — 20 г

    сахарная пудра для украшения — 2 ст. ложки

    Творожный штоллен

    5 января 09:00

  • шейка свиная без кости — 1 кг

    перец болгарский — 1 шт.

    сыр Гауда — 100 г

    шпинат свежезамороженный — 300 г

    айва — 1 шт.

    батат — 1 шт.

    лук-шалот — 3 шт.

    тимьян — 3 веточки

    чеснок — 3 зубчика

    кленовый сироп — 3 ст. ложки

    соль — по вкусу

    свежемолотый черный перец

    Рулет из свинины, глазированный кленовым сиропом

    5 января 09:00

  • масло сливочное — 100 г

    желтки куриных яиц — 2 шт.

    сахарная пудра — 100 г

    мука пшеничная в/с — 200 г

    миндаль жареный — 9-10 шт.

    Снежное печенье

    5 января 09:00

  • окорочок утки охлажденный — 4 шт. (2 упаковки)

    мандарины — 4 шт.

    морковь — 2 шт.

    лук-порей — 2 стебля

    лук-шалот — 1 шт.

    тимьян — 2 веточки

    сидр яблочный сухой — 200 мл

    соль

    перец

    Утиные ножки с мандаринами и сидром

    5 января 09:00

  • Для теста:

    мука пшеничная в/с — 60 г

    крахмал — 30 г

    какао — 50 г

    яйца куриные — 4 шт.

    масло сливочное — 30 г

    сахар — 100 г

    соль — щепотка

    Для начинки:

    маскарпоне — 1 шт. (250 г)

    сливки 30% — 1 шт. (190 г)

    вишня свежемороженая — 1 уп. (300 г)

    сахар — 3 ст. ложки

    сахарная пудра — 1 ст. ложка

    свежие ягоды для украшения — 100 г

    Шоколадный рулет с вишней и маскарпоне

    29 декабря 2020 12:19

  • Для куриных грудок:

    филе грудки цыпленка — 1 кг

    манго — 300 г

    бекон — 4-5 кусочков

    тимьян свежий — несколько веточек

    соль

    Для печёного ананаса:

    ананас спелый — 1 шт.

    сахар коричневый — 20 г

    фольга

    Куриные грудки с манго в беконе с печёным ананасом

    23 декабря 2020 11:50

  • язык говяжий отварной — 400 г

    яйца перепелиные копченые — 1 упаковка (20 шт.)

    картофель — 2 шт.

    морковь — 2 шт.

    горошек зеленый замороженный — 50 г

    огурцы свежие — 2 шт.

    огурцы маринованные — 1 шт.

    майонез — 3 ст. ложки

    соль

    Оливье с копчёными яйцами и языком

    23 декабря 2020 11:43

  • полутушка куриная варёно-копченая — 1 шт.

    дайкон — 500 г

    лук репчатый — 1 шт.

    майонез — 2 ст. ложки

    масло растительное — для жарки

    петрушка — несколько веточек

    соль

    свежемолотый черный перец

    Салат с копчёной курицей и дайконом

    23 декабря 2020 11:27

  • морской коктейль замороженный — 400 г

    чеснок — 1 зубчик

    сыр «Алтайский» — 150 г

    масло сливочное — 20 г

    Для соуса бешамель:

    мука — 100 г

    молоко — 400 мл

    масло сливочное — 100 г

    сахар — 1 ч. ложка

    мускатный орех — щепотка

    соль — щепотка

    икра красная — для подачи

    Жульен из морепродуктов с икрой

    23 декабря 2020 11:16

  • краб коленце варено-мороженое — 250 г

    кольца кальмара замороженные — 200 г

    яйцо куриное — 2 шт.

    авокадо — 1 шт.

    томаты черри — 10 шт.

    смесь салатная Тоскано — 120 г

    сельдерей — 1 стебель

    майонез — 1 ст. ложка

    петрушка — несколько веточек

    сок лимона — 1 ч. ложка

    соль

    Крабовый салат с кальмаром и авокадо

    23 декабря 2020 11:10

  • вода — 500 мл

    кофе «Эфиопия» в зернах — 3 ст. ложки (предварительно смолоть)

    варёнка «Вологодская» — 1 ч. ложка

    сок апельсиновый свежевыжатый — 25 мл

    свежемолотый черный перец — щепотка

    Кофе с апельсинами

    23 декабря 2020 08:10

  • куриные грудки — 3 шт.

    шампиньоны — 250 г

    лук репчатый — 1 шт.

    сливки 30% — 190 г (1 бутылочка)

    горчица Столовая — 1/2 ч. ложки

    сливочное масло — 1 ст. ложка

    чеснок — 1 зубчик

    чипсы картофельные с солью — для подачи

    рис отварной — для подачи

    соль — по вкусу

    черный перец — по вкусу

    Курстроганофф

    2 декабря 2020 08:50

  • форель радужная (стейк или филе) — 300 г

    треска филе — 300 г

    яйца куриные — 3 шт.

    шампиньоны — 400 г

    тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка

    укроп свежий — пучок

    сливки 30% — 50 г

    масло оливковое — 1 ст. ложка

    приправа для рыбы лимонная — по вкусу

    соль — по вкусу

    перец свежемолотый — по вкусу

    блины пшеничные 200 г — 1 упаковка

    Или для блинов:

    мука пшеничная — 1/3 стакана

    молоко — 1/2 стакана

    яйцо куриное — 1 шт.

    Кулебяка с двумя видами рыбы

    2 декабря 2020 08:31

  • спагетти — 200 г

    авокадо спелый — 2 шт.

    томаты черри — 5-6 шт.

    томаты вяленые — несколько штучек

    петрушка свежая — небольшой пучок

    лимон (сок) — долька

    масло оливковое — 1 ст. ложка

    чеснок — 1 зубчик

    свежемолотый черный перец — по вкусу

    соль — по вкусу

    Спагетти с авокадо

    2 декабря 2020 06:18

  • манго — 1 шт.

    банан — 1 шт.

    напиток кокосовый — 1 уп. (330 мл)

    шарики, глазированные шоколадным сиропом — 60 г

    зефир воздушный, 15 г — 0,5 упаковки

    мармелад жевательный Мишки — 20 г

    ежевика/малина — несколько штук

    Монстр-шейк с манго

    17 ноября 2020 11:30

  • Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    https://ria. ru/20201207/stol-1588076853.html

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка — РИА Новости, 15.12.2020

    Новогодний стол 2021: какие блюда и сервировка на год Быка

    Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать… РИА Новости, 15.12.2020

    2020-12-07T18:21

    2020-12-07T18:21

    2020-12-15T13:15

    новый год—2021

    простые рецепты

    рецепты

    новый год

    еда

    праздник

    общество

    /html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

    /html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

    https://cdn22.img.ria.ru/images/151194/36/1511943678_0:23:2000:1147_1920x0_80_0_0_4888f52a06cd551d08ba2a41b99e4ce6.jpg

    МОСКВА, 7 дек — РИА Новости. Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать. Кроме того, встречая 2021-й, надо «попрощаться» и с Крысой, поблагодарив ее за все хорошее, что с вами случилось в 2020-м. Рассказываем, что приготовить на Новый год, а также как правильно сервировать стол и украсить дом. Что должно быть на праздничном столеВстречая 2021 год, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на праздничном столе было много зелени — именно ее больше всего любит Бык. Также хорошо будет разнообразить трапезу овощными блюдами — ассорти, закусками, соленьями, грибами. Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Позаботьтесь о том, чтобы на столе обязательно было несколько видов хлеба.Можно удачно сочетать зелень и крупы. К примеру, в качестве закуски можно быстро и легко приготовить табуле — на основе булгура, помидоров и разных видов зелени. Это оригинальное блюдо восточной кухни свежо и не избито. Рецептами из зелени и овощей изобилует также грузинская кухня: например, изюминкой станут пхали из шпината, зеленой фасоли или свеклы. А в армянской кухне с зеленью делают горячие лепешки — женгялов хац. Так что при желании можно накрыть по-настоящему интернациональный стол.Впрочем, несмотря на то, что Бык — травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не нужно. Рыба, птица, свинина — все это не «разозлит» Быка. Не лишайте себя любимой селедки под шубой или салата «Мимоза». В качестве праздничного горячего блюда можно запечь утку с яблоками или гуся с гречкой. Кстати, на столе обязательно должны быть в изобилии сезонные фрукты.Не забудьте про сырную тарелку в Новый год — так мы отдаем дань Крысе и благодарим ее за все хорошее, что с нами случилось в 2020-м. Сыр может быть любым, но он обязательно должен стоять на столе. Тем более он прекрасно сочетается с зеленью, орехами и медом.Бык очень любит сладости, поэтому не игнорируйте десертную часть меню. Сладкая выпечка, торты, пирожные — все это оценит символ наступающего года. Чего не должно быть на праздничном столеВы разочаруете Быка, если в новогоднюю ночь на столе будут блюда из говядины или телятины. Поэтому традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы. Однако не забывайте, что для приготовления обычного желатина используют рога крупных парнокопытных. Впрочем, сейчас не проблема купить аналоги на растительной основе. Если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте «главный салат» с мясом птицы или с колбасой из свинины. Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем: Бык не уважает спиртные напитки.Сервировка новогоднего столаВ новогоднюю ночь-2021 рестораны будут закрыты, поэтому праздник будет действительно домашним и семейным. «В этом году обстоятельства диктуют нам определенные правила празднования, поэтому нужно уделить особое внимание домашнему уюту, атмосфере и организации новогоднего стола. Хочется, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Нарядная сервировка всегда создает особое настроение у присутствующих. Первый и очень важный элемент — это скатерть. Благодаря правильно подобранной скатерти даже простой обед становится торжественным. Цвет вы можете выбрать в зависимости от интерьера, сочетать по стилю с посудой и столовыми аксессуарами. Но, без сомнения, белая скатерть остается вне конкуренции, ведь на ней эстетично смотрится любая посуда, цветы, свечи и другие украшения. Это классика, а она, как известно, никогда не выходит из моды», — комментирует РИА Новости Анна Енакиева, основатель «Академии этикета». Анна предлагает уделить особое внимание бокалам: сделать их нарядными легко — нужно всего лишь завязать на ножке бантик из атласной ленты. Таким же образом можно украсить и бутылку с напитком. Как украсить дом»Покровитель 2021 года — Металлический Бык — предпочитает минимализм, это следует учесть и в декоре. Поэтому для праздничного стола мы берем белую скатерть, приборы стального цвета, салфетки пастельных тонов — желательно без рисунка. Если же вы решили украсить не только стол, но и дом в целом, важно знать, что Бык любит, когда его почитают: символ года можно повесить на елку, украсить изображением быка двери или стены», — рекомендует Енакиева. Вместе с тем эксперт по этикету не советует в этом году использовать в декоре красный цвет, ведь он раздражает Быка. Лучше во всем придерживаться пастельной цветовой гаммы: белый, коричневый, охра, жемчужный, серебристый.

    https://ria.ru/20201130/goroskop-1586962363.html

    https://ria.ru/20121228/498660743.html

    https://ria.ru/20201215/odezhda-1589308253.html

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2020

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Новости

    ru-RU

    https://ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    https://cdn25.img.ria.ru/images/151194/36/1511943678_40:0:1817:1333_1920x0_80_0_0_fae63c77b995a1bd8b751f6aa417762b. jpg

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    простые рецепты, рецепты, новый год, еда, праздник, общество

    МОСКВА, 7 дек — РИА Новости. Уходящий год Белой Крысы сменит год Металлического Быка. Бык — животное травоядное. При подготовке праздничного новогоднего стола не стоит об этом забывать. Кроме того, встречая 2021-й, надо «попрощаться» и с Крысой, поблагодарив ее за все хорошее, что с вами случилось в 2020-м. Рассказываем, что приготовить на Новый год, а также как правильно сервировать стол и украсить дом.

    Что должно быть на праздничном столе

    Встречая 2021 год, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на праздничном столе было много зелени — именно ее больше всего любит Бык. Также хорошо будет разнообразить трапезу овощными блюдами — ассорти, закусками, соленьями, грибами. Быку придутся по нраву и крупы, особенно злаковые. Позаботьтесь о том, чтобы на столе обязательно было несколько видов хлеба.

    Можно удачно сочетать зелень и крупы. К примеру, в качестве закуски можно быстро и легко приготовить табуле — на основе булгура, помидоров и разных видов зелени. Это оригинальное блюдо восточной кухни свежо и не избито. Рецептами из зелени и овощей изобилует также грузинская кухня: например, изюминкой станут пхали из шпината, зеленой фасоли или свеклы. А в армянской кухне с зеленью делают горячие лепешки — женгялов хац. Так что при желании можно накрыть по-настоящему интернациональный стол.

    30 ноября 2020, 14:23Новый год—2021Прогноз на год Быка: гороскоп для знаков Зодиака на 2021-й

    Впрочем, несмотря на то, что Бык — травоядный, ограничиваться только вегетарианскими блюдами не нужно. Рыба, птица, свинина — все это не «разозлит» Быка. Не лишайте себя любимой селедки под шубой или салата «Мимоза». В качестве праздничного горячего блюда можно запечь утку с яблоками или гуся с гречкой. Кстати, на столе обязательно должны быть в изобилии сезонные фрукты.

    Не забудьте про сырную тарелку в Новый год — так мы отдаем дань Крысе и благодарим ее за все хорошее, что с нами случилось в 2020-м. Сыр может быть любым, но он обязательно должен стоять на столе. Тем более он прекрасно сочетается с зеленью, орехами и медом.

    Бык очень любит сладости, поэтому не игнорируйте десертную часть меню. Сладкая выпечка, торты, пирожные — все это оценит символ наступающего года.

    Чего не должно быть на праздничном столе

    Вы разочаруете Быка, если в новогоднюю ночь на столе будут блюда из говядины или телятины. Поэтому традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы. Однако не забывайте, что для приготовления обычного желатина используют рога крупных парнокопытных. Впрочем, сейчас не проблема купить аналоги на растительной основе.

    Если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте «главный салат» с мясом птицы или с колбасой из свинины.

    28 декабря 2012, 12:06

    Классический рецепт салата «Оливье». ИНФОГРАФИКАСалат «Оливье» – самое главное новогоднее блюдо в России — стал таким же необходимым атрибутом праздника, как шампанское и елка. До революции 1917 г. в рецепт салата входили рябчики, раковые шейки, каперсы, оливки и даже красная икра, а во времена СССР их заменили ингредиенты куда проще – докторская колбаса, морковь, зеленый горошек и соленые огурцы.

    Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем: Бык не уважает спиртные напитки.

    Сервировка новогоднего стола

    В новогоднюю ночь-2021 рестораны будут закрыты, поэтому праздник будет действительно домашним и семейным.

    «В этом году обстоятельства диктуют нам определенные правила празднования, поэтому нужно уделить особое внимание домашнему уюту, атмосфере и организации новогоднего стола. Хочется, чтобы все было не только вкусно, но и красиво. Нарядная сервировка всегда создает особое настроение у присутствующих. Первый и очень важный элемент — это скатерть. Благодаря правильно подобранной скатерти даже простой обед становится торжественным. Цвет вы можете выбрать в зависимости от интерьера, сочетать по стилю с посудой и столовыми аксессуарами. Но, без сомнения, белая скатерть остается вне конкуренции, ведь на ней эстетично смотрится любая посуда, цветы, свечи и другие украшения. Это классика, а она, как известно, никогда не выходит из моды», — комментирует РИА Новости Анна Енакиева, основатель «Академии этикета».

    Анна предлагает уделить особое внимание бокалам: сделать их нарядными легко — нужно всего лишь завязать на ножке бантик из атласной ленты. Таким же образом можно украсить и бутылку с напитком.

    Как украсить дом

    «Покровитель 2021 года — Металлический Бык — предпочитает минимализм, это следует учесть и в декоре. Поэтому для праздничного стола мы берем белую скатерть, приборы стального цвета, салфетки пастельных тонов — желательно без рисунка. Если же вы решили украсить не только стол, но и дом в целом, важно знать, что Бык любит, когда его почитают: символ года можно повесить на елку, украсить изображением быка двери или стены», — рекомендует Енакиева.

    Вместе с тем эксперт по этикету не советует в этом году использовать в декоре красный цвет, ведь он раздражает Быка. Лучше во всем придерживаться пастельной цветовой гаммы: белый, коричневый, охра, жемчужный, серебристый.

    15 декабря 2020, 13:12Новый год—2021В чем встречать Новый год 2021: какие цвета на год Быка

    Добавить завод форвардных блюд к праздничному столу

    Для многих веганское питание — непростая задача, но сотрудники Acterra, некоммерческой организации в Пало-Альто, занимающейся вопросами устойчивого развития, подходят к потреблению с учетом изменения климата с другой точки зрения. На недавнем виртуальном мероприятии под названием Holiday reFresh повара Bay Area Брэндон Джуд из Mr. Jiu’s, Тоня Холланд из Brown Sugar Kitchen и Рейна Монтенегро из Nick’s on Grand поделились рецептами, ориентированными на растения, в надежде вдохновить идеи для предстоящих праздничных обедов.

    «Диета, ориентированная на растения, — это диета, которая подчеркивает и отмечает растительные продукты, но не ограничивается ими», — заявила на мероприятии Николь Энджел, директор по устойчивому развитию Acterra. «Вы уже знаете, что для вас полезнее есть больше фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых. Но это также более полезно для здоровья на планете ».

    Энджел описал, как потребление мяса и молочных продуктов оказывает значительное влияние на окружающую среду, особенно на выбросы парниковых газов. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Science Magazine, посвящено ключевой роли сельского хозяйства в изменении климата.

    В пресс-релизе исполнительный директор Acterra Лорен Уэстон заявила: «Несмотря на срочность, нереально ожидать, что целые общины перестанут есть мясо», но добавила: «Существуют основные проблемы, требующие широкомасштабного изменения политики, что потребует времени. Но у нас уже есть возможность вносить постепенные изменения, которые имеют большое влияние ».

    Черногория, ранее работавшая в веганском филиппинском ресторане Nick’s (который располагалась в районе залива), открывшая в октябре ресторанный бизнес шеф-повара Рейны, предлагает свой рецепт панцит-бихона с растительным ароматом. Она называет это «отличным блюдом, если у вас есть остатки еды», потому что оно позволяет поварам использовать те случайные кусочки и концы овощей, которые лежат в холодильнике.

    «Это панцит, на котором я выросла», — сказала она. «Мне удалось сделать его вегетарианцем, чтобы вы не пропустили мясо, которое в нем есть».

    По мнению Черногории, соленый соус из черной фасоли и чеснока — это «секрет» добавления глубины рецепту. «Если вы хотите панцит с глубоким вкусом, это то, что вам нужно».

    Reina Montenegro открыла свой онлайн-бизнес Chef Reina в октябре.(Предоставлено Mogli Maureal)

    Панчит Бихон

    • Нейтральное масло для поддона

    • 1 ст. чесночный соус из черной фасоли (по вкусу)

    • 1 измельченный зубчик чеснока

    • 1/4 луковицы, нарезанной

    • 1/2 упаковки рисовой лапши (предварительно замоченной в горячей водопроводной воде на 10 минут)

    • 1/2 стакана воды (можно использовать воду из лапши)

    • 1/2 лимона, сок (нарезать ломтиками и сохранить для украшения)

    • перец черный (по вкусу)

    • 1/2 стакана нашинкованной капусты

    • 1/4 стакана тертой моркови

    • 1/4 стакана нарезанного сельдерея (по желанию)

    • 1 ч. пикантная жидкая приправа (по желанию)

    • грибной порошок (по вкусу)

    • соль (по вкусу)

    Направление:

    1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

    2. Добавить лук до полупрозрачности, добавить чеснок, морковь и сельдерей. Обжарить две минуты, затем добавить капусту и чесночный соус из черной фасоли.

    3. Увеличьте огонь до сильного и добавьте воду и замоченную лапшу.

    4. Готовьте, пока вода не растворится и лапша не станет готовой.

    5. Добавьте лимонный сок, черный перец, грибную пудру, соль и жидкую приправу по вкусу.

    6. Подавать с ломтиками лимона.

    Еда и вино

    Если вы считаете нашу журналистику ценной и актуальной, рассмотрите возможность присоединения к нашей программе членства Examiner.
    Узнайте больше на www.sfexaminer.com/join/

    вдохновляющих идей для праздничного стола | Кафе Sucre Farine

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

    Праздничный стол, вдохновленный The Café и другими материалами в Интернете. Множество простых, недорогих и уникальных способов создать красивый пейзаж на столе.

    Кажется, что жизнь — это всегда приключение! Мы были укрыты белым одеялом с тех пор, как в прошлые выходные на юго-востоке пронеслась зимняя буря Диего. Шторм обрушился на окружающие нас холмы и долины от 10 до 18 дюймов и оставил нас «засыпанными снегом» в нашем новом (для нас) горном доме в Северной Каролине на последние 4 дня.

    У нас было много еды (здесь важно, ха-ха) и теплый, уютный дом, так что это было прекрасное время для подготовки к предстоящим праздникам. Елка подстрижена, делаются покупки (онлайн), и у меня даже было время придумать свой рождественский обеденный стол, чтобы развлечь семью и друзей.

    Если вы регулярно посещаете кафе, вы не удивитесь, узнав, что меня очень впечатлила привлекательная презентация, и обеденный стол не исключение. Красивый стол задает тон гостеприимства для позднего завтрака, обеда или ужина.Но красивый стол не обязательно должен быть необычным или ограничивать бюджет. Есть много простых и недорогих способов создать очаровательный настольный пейзаж. Чтобы вдохновить вас, мы делимся подробностями о нашем собственном праздничном обеденном столе 2018 года, а также некоторыми красивыми вдохновляющими элементами праздничного стола со всего Интернета.

    В начале декабря мы со Скоттом поехали на ферму с рождественскими елками, примерно в 40 минутах отсюда, где смогли собрать и спилить дерево. Это был восхитительно уникальный опыт, потому что за те 40 лет, что мы прожили в Роли, этого никогда не было.Мы решили сделать наше горное дерево простым, с белыми огнями, красными и белыми орнаментами и местом для всех, рядом с обеденным столом. Бдительный красный кардинал-верхушка деревьев следит за всеми, кто слишком долго задерживается под омелой!

    Наш праздничный стол накрыт моими любимыми салфетками. Их можно протирать до чистки, и их никогда не нужно стирать или гладить. Я обнаружил, что так много салфеток теряют свою красоту и свежий вид после одной стирки — а потом еще чертовски гладить…

    Я использовал темно-синие салфетки для этого стола, но они бывают разных цветов и стилей.Симпатичные красные зарядные устройства с волнистыми краями добавляют контраст и праздничное настроение нашему столу. И не бойтесь смешивать и сочетать блюда, чтобы получился забавный многослойный вид.

    Украшать конфетами?

    Да! Конфеты весело есть, но их также можно использовать в качестве праздничного украшения на столе. Конфеты — прекрасный способ добавить немного пиццы к любому праздничному столу. Их можно использовать по-разному, но мне нравится брать две леденцы, обращать их друг к другу и формировать красивое праздничное сердечко.Затем добавьте карточку места поверх каждого сердца, чтобы придать им красочный индивидуальный вид (скоро! Персональные карточки мест будут доступны здесь, в кафе!).

    Лампочки! Легкий и элегантный способ украсить стол!

    Праздничные украшения могут быть красивыми и экономичными, если использовать сезонные лампы. Нарцисс и амариллис — это луковицы, которые быстро растут и дают красивый цветочный всплеск, не требующий особого ухода. Их можно успешно выращивать как в воде, так и в почве.

    Я использовал белый нарцисс в горшке с горшечной почвой и посыпал испанским мхом. Я надеюсь, что к Рождеству мои луковицы полностью зацветут, но мне тоже нравятся красивые зеленые побеги. Чтобы добавить цвет и причудливый вид центральному элементу, я добавил красные гвоздики, заправленные в эти заполненные водой тюбики для цветов. Я просто просовываю трубочки в почву между луковицами нарциссов. Вуаля! Веселый праздничный сад растет прямо в центре моего стола!

    Если вы никогда не выращивали сезонные луковицы, вот отличные руководства для белых нарциссов и амариллисов.

    Нарядите и свою люстру к празднику!

    Последняя забавная идея украшения праздника от The Café! Если у вас над обеденным столом висит люстра, используйте ее как еще одну возможность создать праздничное настроение. Я прикрепила простую гирлянду и завершила украшение группой красных клипсовых кардинальных орнаментов. Кто знал, что люстра может стать таким веселым праздничным украшением?

    Итак, это небольшой взгляд на праздничный декор в кафе The Café.Мы подумали, что поделимся некоторыми из наших любимых фотографий со всего Интернета, чтобы они вдохновили вас на праздничный стол!

    Cherished Bliss использовал одеяло для бегуна за столом. Такая умная идея!

    Мне нравится, как Sugar and Charm использует свежую зелень в центре стола. А как весело ставить баночки с вареньем в каждом месте?

    Украшение сезонными продуктами, такими как гранаты, делает все таким праздничным! From Boxwood Avenue

    One Lovely Life украсила ее стол на ограниченный бюджет, а также использовала свежие продукты.Мне нравится, как эти мандарины смотрятся с зеленым и красным!

    Мне нравится этот простой красно-белый стол в скандинавском стиле из коллекции Shades of Blue Interiors. Деревянные зарядные устройства и кольца для салфеток настолько универсальны!

    Я люблю этот темно-зеленый плед с золотыми вставками, если хотите чего-то особенного, но все же праздничного! Из Citrineliving

    Musings on Momentum создали простой, но красивый стол.Насколько красивы эти золотые подсвечники? И ими можно было пользоваться круглый год.

    Этот настольный пейзаж со снежинками от Келли Нэн из Gracious Living просто великолепен! Белые и металлические вставки будут красивыми всю зиму.

    Норвежская компания Vibeke Design создала классический рождественский стол. Мне нравятся салфетки в красно-белую полоску и простую свежую зелень.

    Надеюсь, это поможет вам вдохнуть новую жизнь в праздничный стол! Мы вернемся в субботу с новым рецептом, который вам понравится, если он будет в вашем развлекательном арсенале!

    стр.С. Интересно, что подарить учителю, соседу, курьеру и т. Д.? Ознакомьтесь с нашими Вкусными подарками с кухни. Вы обязательно найдете что-то для каждого из своего списка!

    33 Вдохновляющие идеи новогоднего декора для вашего обеденного стола

    Рождество стремительно приближается, и пора задуматься о том, как вы собираетесь украсить свой обеденный стол для своей семьи и друзей в этом сезоне. Если вы устраиваете рождественскую вечеринку, праздничный бранч или званый обед, вам понадобится вкусное меню, праздничные угощения, коктейли и красивые украшения.Мы собрали коллекцию идей рождественского декора для вашего стола, которые вы можете воссоздать в собственном доме.

    У нас есть несколько советов и уловок, а также все ссылки на обучающие программы «Сделай сам». Мы собрали несколько стилей, чтобы развлечь ваши чувства, любой из этих пейзажей обязательно понравится вашим гостям. У нас есть все, от элегантного и гламурного до деревенского и фермерского шика. От блестящего декора до натуральных элементов из шишек, свежей зелени, веток деревьев и ягод. Посмотрите ниже, чтобы увидеть фантастическое вдохновение, и сообщите нам, какие идеи вам понравились больше всего и почему!

    1.Этот рождественский стол в фермерском стиле с декором менее чем за 100 долларов приобретен на одном из наших фаворитов — World Market. Не забудьте добавить немного свежей зелени для текстуры и аромата. (через блог Лорен Макбрайд)

    2. Вот крупный план размещения этого настольного пейзажа, вдохновленного фермерским домом, который включает коллекцию столовых приборов Gold Wave с World Market. (через блог Лорен Макбрайд)

    3. Наполните чашу для теста крупными орнаментами, сосновыми шишками, веточками зелени — настоящей или искусственной и немного искусственной клюквы для придания цвета.(через Instagram @Farmhouseredefined)

    4. Этот праздничный стол украшен смесью гламурного и деревенского стиля, центральным элементом которого являются каменные кувшины. Нижний слой — это соль Espom, затем добавлены свежие элементы, включая клюкву и свежесрезанные ветки можжевельника. (через Yellow Bliss Road)

    5. Обожаю этот тематический стол в золотых и черных тонах, украшенный изысканными изделиями из хрусталя. (через Instagram @ amanda100lc)

    6. Меню и элементы декора этого стола были полностью вдохновлены розмарином! (через Бриттани Вуд Фотография для Дженни Кейн)

    7.Деталь декора стола в стиле розмарина представляет собой красивый цветочный букет, веточки розмарина и простую белую тарелку, украшенную обернутой льняной салфеткой. Меню — приятное дополнение. (через Бриттани Вуд Фотография для Дженни Кейн)

    8. Скатерть в клетку создает основу для этого декора стола в деревенском стиле. Естественный центральный элемент включает свежую зелень (кипарис Leyland), яблоки, каштаны, сосновые шишки, украшения и свечи. Совет: Кипарис Leyland — идеальное вечнозеленое растение для использования в свежем виде, поскольку он не оставляет сока, как кедр, пихта или сосна.(через Дом там, где лодка)

    9. Простая деревянная коробка, сделанная своими руками, используется в качестве центральной части обеденного стола, создавая привлекательный фокус. Коробка оклеена березовыми обоями и заполнена квадратами из пенопласта, зеленью и свечами. Мебельные ножки помогают поддерживать ящик на столе. (через Fynes Designs)

    10. Черно-белая рождественская песня в виде лирической настольной дорожки — вдохновение для этого настольного декора. Дополнительные аксессуары: расписные каменные кувшины, наполненные веточками самшита и перевязанные черно-белой лентой в клетку, олений мох, небольшие искусственные березки и каменные кувшины, наполненные искусственным снегом и свечами.Получите руководство по изготовлению бегунка для стола своими руками по ссылке. (через вид из холодильника)

    11. Эти салфетки под елку добавят праздничности вашему обеденному столу в эти праздничные дни. Получите практическое руководство по ссылке. (через Publix)

    12. Морозный настольный пейзаж Winter Wonderland украшен сине-белыми красками с некоторыми оттенками яблочно-зеленого цвета. Эта воздушная цветовая комбинация придаст вашему обеденному пространству свежую и непринужденную эстетику. Белая скатерть и посуда создают идеальный фон для ярких красок.Центральное украшение — кедровый венок, наслоенный морозными сосновыми шишками и украшенными засахаренными шарами. Завершающий штрих — сине-белая декоративная тканевая лента в мелкую клетку. (через A Pop of Pretty)

    13. Это оформление в подарочной упаковке придает игривости настольному ландшафту Зимней страны чудес, показанному на предыдущем изображении. Каждое место за столом получает подарок, цвет которого совпадает с цветом остальной части стола. Просто добавьте декоративную ленту, сосновую шишку и украшение из засахаренных шариков.(через A Pop of Pretty)

    14. В качестве центральной части этого празднично украшенного стола блогер использовала зеркало, которое помогает отражать свет. Зеркало подняли, поместив его на большую тарелку. Блестящие орнаменты заполняют вазы из прозрачного стекла, а источники зелени и сосновые шишки подчеркивают центральный элемент. Совет: Бокалы для вина были обмакнуты в кукурузный сироп и посыпаны сахаром для придания морозного оттенка! (через 36-ю авеню)

    15.Нам нравится простота этих мини-карт с клюквенным венком, сделанных своими руками. Украсьте свой стол этой оригинальной идеей всего за несколько простых шагов. Просто нанижите клюкву на кусок проволоки, скрутите проволоку, добавьте обрезки деревьев и прикрепите к каждой из них крафт-бумагу и бирки в виде флагов (на которых выбиты имена ваших гостей). (через Скажи Да)

    16. Украсьте обстановку своего праздника леденцами! (через 34 квадрата)

    17. Шикарный декор праздничной столовой.Вместо того, чтобы бегать по одному столу по всей длине стола, попробуйте в этот праздничный сезон выглядеть по-другому. Украсить тремя полозьями, размещенными по меньшей длине стола. Теперь они служат салфетками. Добавьте свежую зелень и свечи, и все готово! (через Houseology)

    18. Этот красивый настольный пейзаж украшен клипсой в виде птицы на каждой сервировке. Каждый из ваших гостей может забрать домой что-нибудь памятное с ужина и украсить им свое дерево! (через Houseology)

    19.Эта привлекательная красно-зеленая сервировка стола сочетает в себе узоры, создавая шикарную эстетику. Выбирайте пекарский шпагат вместо модных колец для салфеток, чтобы придать образу свежести. Добавьте веточку вечнозеленых растений в каждую настройку места, чтобы добавить праздничный штрих. (через Houseology)

    20. Изысканная сервировка рождественского стола в приглушенных тонах белого, гессенового и нежно-зеленого цветов. Рога и белая деревянная звезда создают интересный центральный элемент стола фермы. (через блог RedAgape)

    21.Скатерть этого блоггера украшена скатертью в полоску от IKEA и клетчатыми тарелками от HomeGoods. Свежая гирлянда используется как центральный элемент, украшенный некоторыми гранатами и подарочными коробками из долларового магазина. На карточках мест-орнаментов изображены имена гостей, написанные от руки, украшенные ветками деревьев и бантом! (через Oscar Bravo Home)

    22. Зимний скатерть с клетчатой ​​дорожкой на столе и салфетками из мешковины с центральным элементом из свежих веточек зелени и свечей в стеклянных вазах. FYI: Скатерть — винтажное одеяло! Попробуйте Etsy, чтобы найти похожий. (через Sweet Something Design)

    23. Большие белые свечи-колонны в стеклянных вазах возвышаются на больших плитах из свежесрубленного дерева. Вазы наполнены искусственным снегом, но можно использовать и эпсомскую соль. Украсить ягодами и зеленью для цвета и текстуры. (через Sweet Something Design)

    24. Деталь обстановки крупным планом демонстрирует красное серебро, полученное от Target.На винтажное клетчатое одеяло установлена ​​салфетка из мешковины ручной работы. Простая белая тарелка — это черная салфетка, обернутая натуральными элементами из веток, зелени и большого колокольчика! (через Sweet Something Design)

    25. Минималистичная и элегантная сервировка стола обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Скатерть в центре украшена свежей зеленью, усеянной белыми розами. Вы также можете использовать красные розы для более традиционной эстетики. (через Клаудию Бартель)

    26.Праздничный стол в стиле бохо украшен зимней люстрой в деревенском стиле, сделанной из ветки зимней березы, собранных веток, звездных украшений, самодельных помандеров и светодиодных фонарей. Получите руководство по ссылке. (через Юнгалоу)

    27. Декор этого стола в стиле бохо включает тарелки в золотой оправе, золотые столовые приборы, фужеры для шампанского и бокалы со сверкающими золотыми звездами. Чтобы стол выглядел морозным и праздничным, всю поверхность стола посыпали засахаренными фруктами. Завершающие штрихи — листья цитрусовых, имбирное печенье и помандеры, создающие праздничный аромат.А березовые свечи создают теплую атмосферу. (через Юнгалоу)

    28. Пряники с карточкой места использовались для каждой установки места. Между пластинами с золотой окантовкой вставлены салфетки с бахромой. (через Юнгалоу)

    29. Этот праздничный стол в австралийском стиле наполнен эвкалиптом и золотом — золотым солнцем их летнего рождественского сезона. (через Build House Home)

    30. Свежие ветви лаврового листа служат основой этого стола, усеянного орнаментом из ртутного стекла от HomeGoods.Насквозь проходят огоньки с рисом, освещая центральную часть. В центре установлено искусственное дерево, а конические свечи добавляют общей атмосферы. (через оттенки синего интерьера)

    31. Этот простой, но изысканный стол в скандинавском стиле украшен свежими сосновыми ветками и очищенными орехами. Суженные свечи расположены по центру для создания атмосферы. (через Carina Olander Photography)

    32. Этот праздничный стол вдохновлен серебром и белым с золотыми вкраплениями.Традиционного красного нет, но есть зелень селадона и вечнозеленые растения. Все это разложено на снежной скатерти. (через блог Stone Gable)

    33. Между тарелками помещен венок из искусственной сосны, излучающий прекрасный эстетический вид и удивляющий ваших гостей. «Перед подачей венка и тарелки снимают», — утверждает блогер. Это столовые приборы Napoleon Bee, состоящие из 45 предметов, от Horchow. Зеленые флейты от Target. (через блог Stone Gable)

    Вы читаете статью, куратор которой: https: // onekindesign.com /

    Вам также может понравиться …

    12 дней Рождества — праздничные столы

    Запах рождественской ветчины.

    Оставляем печенье и молоко для Санты.

    Тепло кружки какао снежной ночью.

    Разве не забавно, как еда может вернуть нас к счастливым рождественским воспоминаниям и праздничным торжествам?!? Сам запах некоторых блюд может пробудить воспоминания о смехе, семье и веселье, которые обычно скрываются в наших умах (за нашими списками продуктов — должен купить бекон — и беспокойство о том, что наш дом нуждается в уборке, а наши рты — нет. быть достаточно чистыми, а наши волосы совсем не чистыми).И кто бы не захотел искупаться в прошлое Рождество, особенно если оно дает вам возможность поесть? Вот о чем этот пост — о подготовке наших столов к праздничным гуляньям.

    Я собрал вместе пять различных таблиц, которые можно изменить в соответствии с вашей личной схемой праздника. В каждом из них показаны простые и легкие способы создать праздничное настроение … но имейте в виду, что они не показывают блюда, которые можно было бы добавить, или вы можете создать шведский стол, чтобы на самом деле ваш стол выглядел легким и свободным от беспорядка.Я знаю, вам будет не хватать того, чтобы тетя Гертруда постоянно сжимала ваши плечи, а левый рукав постоянно находился в запеканке из сладкого картофеля … это как раз та цена, которую вам придется заплатить, чтобы поесть за красивым рождественским столом

    Во-первых, у нас очень шикарная сервировка стола из зеленого, белого и серебристого цветов. Центральным элементом является просто длинная миска из белого хлеба с зелеными яблоками и серебряными украшениями на белом меховом коврике от Ikea. А серебро просто обыгрывается драпировкой серебряных украшений нашей люстры.

    Чтобы создать собственную гроздь серебряных украшений, вырежьте на ней четыре ленты разной длины и нитки. Сложите ленту пополам и проденьте самое маленькое украшение через один из концов. Он окажется внизу как ваше «поддерживающее украшение». Остальные безделушки можно просто продеть через оба свободных конца ленты, увеличивая размер украшений по мере продвижения. Повторите это четыре раза и привяжите конец лент к текущему светильнику.

    Зеленый свет продолжает работать с этой простой обстановкой.Зеркальный подсвечник действует как мерцающее зарядное устройство с простой белой посудой и белым рулоном столового серебра. Завершает обстановку зеленая стеклянная чаша и серебряный орнамент с праздничной зелено-белой полосатой лентой сверху. Разве узор из лент не напоминает вам современную конфету?

    Может быть, современность не для вас.

    Что ж, традиционный столик на двоих для чая должен помочь. Лишь немного напоминая Рождества, его можно было легко заменить на любой взрослый ужин на двоих.

    В центре я поместил пару стеклянных ураганов со свечами и колотый горошек в качестве текстурного наполнителя. Я думаю, что люблю смотреть на горох больше, чем когда-либо любил его есть. И натертый маслом бронзовый цвет переносится в центральную чашу, которую поднимает дешевый бронзовый педастал, окруженный фальшивыми красными медиаторами пуансетты. Разве не удивительно то, что можно делать с дешевыми лентами для венков?

    Каждое заведение начинается с искусственного бегуна — на самом деле это шерстяной шарф, но эй, кому в Джорджии нужен шарф, верно ?! Затем золотое зарядное устройство с обеденной тарелкой, тарелкой для салата и чашкой чая из нашей коллекции свадебного фарфора.Я завершил его клошом, благодаря чему все это выглядело немного более причудливо и необычно. Малиновая салфетка и пара золотых колокольчиков, привязанных к ручке колокольчика, придают всему изделию немного больше цвета и нотку богатой привлекательности.

    Хорошо — значит, вы не пьете чай и не любите яблоки. Что ж, может быть, вы типичная девушка, и вам нравятся вещи, которые сверкают на Рождество. Ага. Предпочитаю дорогие блестки. Но они почему-то всегда стоят столько 🙂

    В любом случае, этот настольный пейзаж — немного более зимняя страна чудес, чем рождественское настроение.

    Центральная часть очень проста. Просто поднос с деревом из ртутного стекла и серебряными украшениями, несколько самодельных пузырьковых украшений и целая куча свечей для блестящего веселья. Я использовал мини-баночки для специй для подсвечников, но на самом деле подойдет любой стеклянный или серебряный подсвечник.

    И гости могут сесть, чтобы почувствовать себя по-настоящему особенными… они собираются съесть подарок в виде еды (и их глаза попадают на впечатляющий декор). Связывание тарелки и столовых приборов маленьким бантом обязательно вызовет улыбку на лицах ваших друзей и семьи, особенно когда они получают удовольствие, упаковывая свою посуду.

    Кстати о гостях — не будем забывать о самых маленьких — детях. Детский стол в какой-то момент является обязательным элементом любой семейной истории. А накрывать стол специально для детей ДЕЙСТВИТЕЛЬНО весело. В основном потому, что они не будут судить вас и ваш выбор столовых приборов 🙂

    Наш стол был омоложен бегуном из красно-белой оберточной бумаги в горошек, а центральным элементом является просто дерево (с основанием, обернутым красным шарфом), помещенное на белое блюдо и украшенное красными орнаментами.Даже люстра с красными блестящими орнаментами не обошлась без дела. И не забудьте банку, чашку или кружку любимых детских конфет — несколько леденцов имеют большое значение, чтобы убедить детей съесть свою зелень.

    Размещение полностью ориентировано на то, чтобы малыш был занят. Небольшую деревянную голову оленя можно раскрасить или использовать как визитку. И салфетку — моя вырезана из куска крафтовой пены — так же легко декорировать. У меня пока нет детей, поэтому нет пластиковой посуды, но простую небьющуюся белую и красную посуду можно купить почти в каждом магазине Walmart или Dollar Store.

    Наконец, я накрыла стол для небольшого буфета с горячим шоколадом и печеньем. Сервировка стола для простых мероприятий может сделать их особенными и запоминающимися. То же самое и здесь. Может быть, вы просто хотите пригласить соседей на сладкий десерт и кофе, или, может быть, вы мать-одиночка детей-подростков, которые слишком заняты с друзьями, чтобы насладиться едой целиком. С такой компоновкой вы можете иметь своих близких — и съесть свой торт тоже!

    Я настроил его так, чтобы он имел смысл для меня.Кружки, наполненные конфетным тростником, открывают очередь шведского стола, и ваши гости могут раздавать свои любимые шоколадные конфеты, чтобы настроить свою чашку сладости. Не забудьте добавить пару ложек — мои выглядят просто просто в баночке с лентой.

    А на другой стороне буфета должно быть печенье и маленькие тарелки. Просто убедитесь, что более высокие предметы (например, печенье на тарелке для торта) находятся сзади, а более низкие (например, салфетки и тарелки) — спереди.

    Итак, ребята, у вас есть несколько идей по сервировке стола, которые помогут вам настроиться на праздничный обед.Что-нибудь пришло вам в голову? Обожаю свисающий с люстры кластер с орнаментом — он мне напоминает дорогой виноград 🙂 А скатерть из оберточной бумаги? Почему я не сделал этого раньше ?! Это так просто и не требует стирального порошка! А эти куки? Хорошо, так что технически они всего лишь реквизит … но все же я беременна, и реквизит считается фаворитом … особенно когда он с высоким содержанием сахара и жира. и любовь 🙂

    Вы уже устраивали тусовку в этом сезоне? Может быть, вы накрываете стол для рождественского фуршета или интимного ужина на 16 человек? Есть ли кто-нибудь с другими идеями скатертей? Или, может быть, уникальный способ определить параметры места? Или, может быть, вы просто хотите рассказать мне, какое ваше любимое праздничное воспоминание связано с едой и напитками.Что бы там ни возникало, это рождественское чувство — давайте вместе вспомним. Один из моих любимых — бездомный, который хочет банана, и реакция моей мамы на торговца наркотиками рождественским утром

    12 дней Рождества продолжается.

    Вот как сделать украшение самостоятельно…

    13 традиционных рождественских ужинов со всего мира

    Праздник семи рыб, фото через Saveur

    Вы думали, что плохо справились с Днем благодарения? На самом деле этот праздник — всего лишь amuse bouche ко всем праздничным обедам, которые выпадают в конце года.В конце концов, декабрь в значительной степени наполнен событиями, в которые мы набиваем рожи. И давайте посмотрим правде в глаза: все праздничные вечеринки, праздничные счастливые часы, вечеринки и мероприятия с закусками и неудобные корпоративные вечеринки с маленькими тарелками, полными сладких и соленых угощений, — все это приводит к главному событию — рождественскому ужину. Здесь, на столе, мы с нетерпением ждем встречи с нашими старыми приятелями, такими как ветчина, фарш, картофельное пюре с подливкой, сладкие глазированные овощи, острый клюквенный соус и все пироги и печенье, которые вам удастся выжать.Но хотя это могут быть основные рождественские блюда в штатах, вы можете найти других по всему миру, которые едят что-то по-другому, чтобы отпраздновать праздники. Итак, мы отправились в небольшой гастрономический тур и нашли 13 традиционных рождественских ужинов со всего мира.

    Взгляните на эти 13 традиционных обедов и затем дайте нам знать — какой из них звучит для вас наиболее восхитительно?


    Рождественский пудинг, фото simone-walsh через Flickr

    Возможно, самым типичным из всех рождественских блюд считается расклад, который в Великобритании можно найти на декоративных красных, зеленых и золотых скатертях.Неудивительно, что это не сильно отличается от того, что вы найдете на тарелках в США, с такими основными продуктами, как жареный или пюре с подливкой, начинкой, жареными корневыми овощами, клюквенным соусом и брюссельской капустой — но есть несколько второстепенных, но все же заметны, отличия. Вместо традиционной рождественской ветчины британцы традиционно подают жареную птицу, такую ​​как индейка, гусь или фазан, и регулярно появляются свиньи в одеяле (в Англии это колбаса, завернутая в бекон), как и мясные пироги, рождественский пудинг. (сливовый пудинг) и хлебный соус с неприятной текстурой.


    Klöße (с грибным гуляшем), фото Стийн Ньювендийк через Flickr

    Поскольку Санта-Клаус из Германии, немного неприятно найти здесь оленину в меню рождественского ужина, хотя карп и жареный гусь встречаются гораздо чаще. Если вы видите гуся, он, вероятно, фарширован различными вещами, такими как яблоки, сливы, каштаны, лук — вы даже можете найти мясо внутри мяса через некоторую пикантную начинку из мясного фарша. Стороны часто включают в себя пельмени по-немецки под названием Klöße , которые готовятся либо из картофеля, либо из хлеба, медленно приготовленной красной и зеленой капусты, и, конечно же, stollen , плотный фруктовый кекс с орехами и сухофруктами и снежной посыпкой. сахарной пудры сверху.В зависимости от того, где вы обедаете, на севере или в Баварии, вы также можете найти кремовую или маринованную сельдь, Weisswurst и декоративное рождественское печенье под названием Springerle.


    «Праздник семи рыб», фото через Saveur

    В то время как большая часть Европы и Америки предпочитает сочное жареное в духовке мясо, Италия смотрит на море, чтобы поужинать в канун Рождества. Эта в основном южно-итальянская традиция, также известная как Бдение, родилась из общей религиозной практики воздержания от молочных и мясных блюд накануне определенных праздников.Как следует из названия, на стол накрывают семь различных видов блюд из морепродуктов: от моллюсков, трески и кальмаров до креветок, корюшки и морских гребешков; также появляются устрицы, осьминоги и улитки. Не любите морепродукты? Не волнуйтесь, есть еще и паста, и овощи, и, конечно же, вино. В конце концов, это Италия.

    4. Израиль

    https://www.instagram.com/p/8A9suLvlkj/

    В то время как рождественские обеды в Израиле могут включать ближневосточный вариант жареной индейки — этих птиц приправляют перцем, корицей и мускатным орехом, жарят, а затем фаршируют рисом и миндалем — также часто можно найти qidreh , a В дровяной печи приготовлено блюдо из баранины и риса, а также malfouf , который представляет собой фарш из баранины и риса в капустных листьях.Стороны включают хумус, масляное печенье с финиковой пастой и рождественские шоколадные конфеты в форме Санта-Клауса, которые подают вместе с ликером, вином или араком, аперитивом с лакричным вкусом, приготовленным из аниса.


    Традиционное фиджийское лово, фото Кармен через Flickr

    Даже на крошечном и отдаленном острове Фиджи есть свой уникальный способ украсить рождественский стол особым застольем. Здесь вы, вероятно, отведаете сытные островные блюда, такие как фаршированная и приправленная чесноком курица, рыба в банановых листьях и вкусное блюдо из свинины, приготовленное в подземной каменной печи.Также есть вареная маниока (так называемый корень тапиоки) и приправленное пряностями блюдо из баранины, завернутое в большой лист и приготовленное в кокосовом сливочном соусе.


    Фото ulterior epicure через Flickr

    Как и Италия, Франция предпочитает не только сушу, но и большую часть своих традиционных рождественских блюд. Меню с обильным количеством морепродуктов делает еду не для бедняков, с типичными блюдами, которые включают высококлассных моллюсков, таких как омары, устрицы и гребешки (последние запекаются и подаются на собственных ракушках).Распространение Grench Christmas также включает в себя ассортимент сыров, блинов и фруктов — а что за праздник во Франции без небольшого количества фуа-гра? И давайте не будем забывать о знаменитом buche de Noel, восхитительном шоколадном пироге в форме бревна, часто увенчанном веточкой падуба.


    Морос и Кристианос, фото Ринальдо Вурглитч через Flickr

    Хотя Кубу обвиняют в том, что у нее не очень вкусная еда, мы думаем, что традиционное рождественское блюдо страны звучит чертовски восхитительно.На столе вы, вероятно, найдете Moros y Cristianos , блюдо из риса и бобов, которое появляется почти на каждом кубинском мероприятии и в меню почти каждого ресторана в стране; есть также жареный молодой поросенок, ореховая нуга, называемая туррон. Плюс, рождественские гуляки наполняют свои чашки crema de vie , кубинским эгг-ногом, который сочетает в себе сгущенное молоко, цедру лимона, корицу, ром, яичные желтки и простой сироп — да, пожалуйста!


    Kentucky Fried Christmas, фото Марка через Flickr

    Хорошо, это совершенно неожиданно, но также полностью (и как ни странно) верно.Мы не понаслышке узнали, как сложно найти традиционный американский рождественский ужин в Японии. Здесь мы ожидали найти горячие тарелки рамена, изысканные кусочки суши или сытные окономияки на рождественских столах. Вместо этого мы нашли ведра жареного цыпленка, кукурузное пюре, картофельное пюре и подливку — от KFC ?! Благодаря кампании 1970-х годов Япония стала одержима едой курицы полковника на Рождество, причем настолько, что в обычных магазинах старых KFC (которые и так широко популярны) в Японии на Рождество можно бронировать столики.


    Торт с черными фруктами, фото Салли Кросстуэйт через Flickr

    Если вы хотите, чтобы вы могли набить лицо более чем 12-дневным рождественским ужином, то Тринидад и Тобаго может стать вашим рождественским чудом. Праздничная трапеза этой страны-близнеца, которую готовят и едят примерно с середины декабря до Нового года, состоит из запеченной ветчины (часто из щавеля), фруктов, таких как яблоки и виноград, домашнего сладкого хлеба, жареной индейки, тамале -подобие пастелей и много традиционных черных фруктовых пирожных.Эти пирожные очень крепкие, так как они замачивались в хересе, вине и роме в течение нескольких месяцев, прежде чем попасть на стол.


    Блюдо из ферментированной рыбы на коньках, фото из Icelandic Magazine

    Мы полностью согласны с решением Исландии включить копченую баранью ногу в типичное рождественское меню страны, но что действительно вызвало у нас интерес, так это слегка подкопченный тупик. Птицу подают в канун Рождества вместе с другими типичными исландскими рождественскими блюдами, которые включают соленые свиные ребрышки или гуся, подаваемые со сливочным соусом, и гарниры, такие как вареные овощи, маринованная капуста и свекла, а также имбирное печенье и / или изюм, корица, и рисовый пудинг с сахаром на десерт.В некоторых уголках Исландии вы найдете более уникальные исландские блюда, например, ферментированную рыбу-скейт с топленым салом.


    Картофельные вареники !, Фото Алисии с Flickr

    Польский рождественский ужин, известный как Wigilia , — это грандиозный пир без мяса, когда семьи прерывают свой пост, делясь рождественскими вафлями при первом взгляде на звезду в вечернем ночном небе. Затем они переваривают блюда, в которых много сельди, карпа, корнеплодов, фруктового компота, квашеной капусты и знаменитых вкусных картофельных вареников! Десерты часто включают makowiec , маковый торт и медово-имбирное печенье.Это, наверное, одно из самых традиционных блюд в списке, но не из-за меню; Польские рождественские обеды наполнены религиозными традициями, что можно увидеть по количеству представленных блюд (12 блюд для 12 апостолов), пустой тарелке, оставленной на столе (на случай, если гость остановится), в разделении блюд. Рождественские вафли, желая друг другу успехов в наступающем году, и размещение соломы или сена на столе, чтобы символизировать пол в яслях. (Не путайте это с хитростью!)


    Очередь на Йоулупойтя , Фото с karkkipaiva.indiedays.com

    В то время как польский праздник большой, если вы действительно хотите выложиться на полную, покупайте Joulupöytä в Финляндии! Буквально переводится как «Святочный стол», это финская версия праздничного шведского стола, в него входят основное блюдо (обычно большая ветчина), гравлокс и другая копченая (или маринованная) рыба, картофельная запеканка, запеканка из печени, запеканка из моркови, запеканка из брюквы (вы понимаете, они обожают запеканки), Rosolli, салат из вареной свеклы, моркови, картофеля, яблок и соленых огурцов; грибной салат; а иногда, в зависимости от того, где вы находитесь, karjalanpaisti , сытное тушеное мясо из корнеплодов и мяса, которое подается в горячей керамической посуде.В отеле Arthur в Хельсинки на Рождество накрывают скатерть, поэтому, если вы остановились здесь, не забудьте взять с собой штаны с завязками.


    Принесите браай !, Фото с сайта macwood.jimdo.com

    Поскольку Южная Африка была колонизирована в основном голландцами и англичанами, то здесь рождественское меню изобилует блюдами, аналогичными тем, что вы найдете в Англии и Нидерландах, что может сбивать с толку, поскольку традиционно эти продукты происходят из-за холодного климата, а в Южной Африке в декабре очень жарко.Итак, самое простое решение? Сделайте это браай. Одна из лучших составляющих южноафриканской кухни — это браай, похожий на барбекю, но с дровяным огнем вместо угля или газа, который дает традиционным рождественским мясам, таким как ветчина, баранина, индейка и даже креветки, отличное лето. вкус. Если вам повезет, вы найдете хозяина, который откажется от этих традиционных видов мяса в пользу чего-то гораздо более вкусного и уникального, например, блесбока, спрингбока, колбасы мотылька или куду.

    Ссылки по теме:

    Все продукты выбираются нашими авторами и редакторами независимо друг от друга.Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, Oyster может получать партнерскую комиссию.

    20 сказочных рождественских скатертей | Любитель домашнего дизайна

    Рождество — это праздник Рождества Христова для христиан; вместе с этим приходит масса праздников, созданных различными организациями и группами, чтобы отпраздновать Его рождение. Так что определенно много вечеринок, общественных мероприятий и других вечеринок. Эта вечеринка, о которой я здесь говорю, — это не только вечеринки на работе или в школе, но и вечеринка дома, будь она большая или маленькая.

    Этот список, который у нас есть сегодня, представляет собой простую подготовку к обеденной части вечеринки — даже когда еда пахнет так хорошо и маняще, хозяин вечеринок обычно много украшает — даже когда это означает, что нужно накрыть весь стол. Эта установка, о которой я говорю, называется табличным оформлением — своего рода «ландшафтным дизайном», только если это делается на столе. Посмотрите изображения ниже, чтобы понять, о чем я говорю.

    1. Allston Residence

    2Scale Architects

    Этот стол просто универсален! Можно нарядить или сделать более деревенским.

    2. Дом отдыха Atherton

    Elle Decor

    Вместо красного, традиционного для рождественской сервировки стола, немного смешайте с серебром. Крокусы и сосновые шишки были раскрашены для создания монохромной палитры, современной и элегантной.

    3. Рождество на пляже Бохо

    Пляж Бохо

    Любите простоту ветвей как центральную деталь.

    4. Бостонская традиционная столовая

    Отделка южного берега

    Посмотрите на милые новогодние елки на столе — некоторые из них представляют собой свечи, а другие — милые украшения, которые вы можете просто добавить в любое место в доме.

    5. Рождественский стол в Канаде

    Лавиола Декор

    Красный — традиционный рождественский цвет, и он всегда работает с деревом! Очень нравится ваза с красными шарами разных размеров.

    6. Рождественский стол в Чикаго

    Spallina Interiors

    Достаньте свечи, которые вы получили в подарок хозяйке много лет назад. Соедините их с красивой побегом и сезонной листвой.

    7. Бело-серебряный рождественский декор для стола

    New England Fine Living

    Эта блестящая установка на столе делает его действительно потрясающим и ярким.Мне наверняка будет стыдно использовать это столовое серебро, если оно есть у нас дома!

    8. Декабрь Minimal Christmas Tablescape

    Фитцсу

    Используйте одну длинную полосу пледа по столу. Простой бегун в однотонной цветовой палитре связывает этот стол вместе.

    9. Праздничное украшение столовой

    Обустройство дома Лоу

    Измените праздничные украшения, чтобы они соответствовали дизайну вашей обеденной зоны. Мы разместили красочный ягодный венок на подставке для торта и залили центр светодиодными свечами.Шары из омелы с колокольчиками свисают с люстры, что придает им особый праздничный вид.

    10. Французское Рождество

    Хейберт Дизайн

    Синий и серебристый. Флот практически нейтрален и хорошо сочетается со всем, включая рождественские украшения. Смешайте его с небольшим количеством серебряных блесток и белыми акцентами, чтобы получить чистый, освежающий вид.

    11. Рождественский скатерть во французском стиле

    Креативный дизайн Лизы

    Снеговик в винтажном стиле, блестящая под старину елка, мешковина и свечи, завернутые в ноты, придают этому рождественскому настольному пейзажу колорит французской страны.

    12. Младшая Лига Парк Лейн Хаус

    Марта Ангус Инк.

    Официальная сервировка обеденного стола вдохновлена ​​антикварными обоями, расписанными в китайском стиле. «Я сохранил чистую и простую цветовую палитру, используя только зеленый и белый», — говорит Уэстбрук.

    13. Рождественский стол в Майами

    Стиль фокуса

    Кристаллы, обернутые вокруг канделябров — потрясающе!

    14. Мое белое Рождество

    Блог RedAgape

    Деревенский и классический стили, создающие эффектный вид украшения стола.Разве вам не нравится эта установка?

    15. Рождественский стол в Нэшвилле

    Scarlet Designs — Интерьер от Тары

    Обожаю теплые цвета, использованные в этом настольном пейзаже! Такая установка выглядит удобной и уютной!

    16. Jr. League San Mateo House

    Марта Ангус Инк.

    Для создания настольного пейзажа Ангус и Мартинес разместили темно-фиолетовые шелковые цветочные шары с Цветочного рынка Сан-Франциско на вазах из ртутного стекла от Crate & Barrel.Металлические салфетки изготовлены из нарезанной безопасной бумаги от Tap Plastics.

    17. Зимний праздничный стол в Майами

    Стиль фокуса

    Если у вас возникли проблемы с идеей для праздничного обеденного стола, попробуйте сделать что-нибудь простое. Иногда природа предоставляет все необходимое украшение — краска из баллончика несколько ветвей и акцент с помощью найденных сосновых шишек, и все готово.

    18. Рустик Люкс Праздник

    Керри Л.Келли

    Келли накрыла стол ковриком из воловьей кожи и накрыла его обернутыми мешковиной вазами, перевязанными медной, серебряной и золотой проволокой.

    19. Рождественский стол в Сан-Диего

    Дизайн Робсона

    Бранч из дерева в качестве подсвечника — ну как это круто? В этом доме есть потрясающее столовое серебро и все необходимое!

    20. Ванкуверский традиционный скатерть

    Elle Decor

    Светло-бирюзовый и серебристый. Придайте своему рождественскому столу ощущение спокойствия и непринужденности, сочетая эти несколько прибрежные тона.

    Вышеупомянутые дизайны просто потрясающие — некоторые из них даже забавны и просты в исполнении; но поверьте мне, бывают случаи, когда даже украшение стола или фуршета может потребовать у вас много времени, денег и энергии, чтобы собрать их все вместе — но когда вы воодушевлены и определенно почувствуете рождественский воздух, все просто замечательно! Надеюсь, у вас будет самое лучшее Рождество в этом году, ребята!

    Как украсить стол к рождественскому ужину — практические приемы

    Украшение стола к рождественскому ужину — отличный способ проникнуться духом происходящего.Нам нравится, когда мы идем на мероприятие и видим необычную сервировку стола , , но мы не часто реализуем эти идеи дома.

    Рождество — это один из тех случаев, когда вы можете получить супер-веселье с вашими настольными украшениями . В то время как еда на вашем столе, безусловно, является звездой шоу, хороший фон для всего этого может вывести вашу еду на новый уровень.

    Если вам нужны идеи, когда дело доходит до , чтобы украсить ваш рождественский обеденный стол , не ищите дальше.Ниже мы собрали несколько самых простых и практичных советов, как украсить стол к рождественскому ужину.

    Источник изображения: Fourge Recycling

    Выберите тему и создайте оттуда

    Рождество определенно самое время подыграть обстановке на вашем столе. Один из лучших способов начать — это просто выбрать тему и двигаться дальше.

    Если вы хотите создать более деревенский стиль, рождественский стол winter wonderland или даже современный гламурный вид, найдется один для каждой семьи.

    После того, как вы определились с темой, выберите определенные цвета и элементы, которые вызывают желаемый результат.

    Замена зарядных устройств

    Один из способов добавить немного фантазии к своему рождественскому обеду — это добавить зарядные устройства для тарелок. Вы можете согласовать это со своей темой.

    Если вы предпочитаете деревенский стиль, зарядные устройства для стволов деревьев добавят немного прихоти. С другой стороны, вы можете просто выбрать красное зарядное устройство, чтобы вызвать этот классический вид.

    Это объединит всю тему, которая сделает вашу сервировку стола элегантной.

    Будьте осторожны, когда дело доходит до расстановки столов

    Самое главное, чтобы поднять рождественский ужин на новый уровень, важно научиться сервировать стол. Он должен быть укомплектован всеми необходимыми приспособлениями для тарелок и посуды.

    Размещение пластин

    Начните с размещения зарядного устройства под тарелкой. Добавьте тарелку для салата поверх обеденной тарелки . Не стесняйтесь добавлять (или опускать) хлебную тарелку соответственно.

    Если вы хотите добавить это, поместите это в левый верхний угол тарелок с обедом и салатом. Положите на него горизонтально нож для масла.

    Размещение столовых приборов

    Когда дело доходит до размещения столовых приборов, начните с размещения обеденной вилки с левой стороны тарелки.

    Поместите вилку для салата с левой стороны обеденной вилки. Между тем, с правой стороны обеденной тарелки поместите нож так, чтобы его закругленный край был обращен к тарелке.

    Справа от ножа поместите обеденную ложку . Десертную ложку можно разместить горизонтально над обеденной тарелкой или справа от обеденной ложки.

    Размещение посуды

    Поместите стаканы для воды и вина в верхний правый угол шкафа. Стакан с водой должен быть расположен ближе всего к гостю. Бокал для красного вина следует ставить сразу за бокалом для белого вина.

    Десертные предметы, такие как кофейная чашка и блюдце, можно размещать под бокалами.

    Добавьте листву и предметы интерьера

    Сделайте красивые украшения в центре вашего разговора, добавив листву и даже другие растения, чтобы украсить ваш стол.

    Маленькая новогодняя елка, центральная часть из ягодных веток , сосновые шишки или даже береза ​​- вот некоторые из вариантов, которые вы можете использовать.

    Если вы хотите, чтобы цветочные композиции присутствовали на вашем столе, вы, безусловно, можете выбрать глубокие оттенки, включая розы, гиацинты и даже сальные ягоды.

    Придерживайтесь более глубокой цветовой палитры , чтобы вызвать тепло, а также сохранить в теме. Вы также можете добавить несколько свечей разной высоты, чтобы добавить объемности и уюта, которые сделают всю атмосферу теплой и запоминающейся.

    Источник изображения: Домен в Колумбии

    Итог

    Теперь, когда у вас есть более твердое представление о декоре вашего стола, подготовка к фантастической обстановке рождественского ужина будет легкой задачей.

    С помощью этих изящных и практичных идей вы можете поднять настроение и сделать вашу праздничную встречу более праздничной, чем когда-либо.И не забывайте получать от этого удовольствие, вы даже можете привлечь детей к созданию украшений для стола.

    .

    Картофель праздничный: Доступ к этой странице запрещен.

    Рецепт Простая праздничная картошка в духовке

    Приготовить картошку быстро и так, чтобы блюдо получилось презентабельным на вид, весьма просто. Сделайте вкусный домашний гарнир по этому рецепту.

    Ура!

    You have all the ingredients, let’s start cooking!

    Ингредиенты

    0/4 ингредиентов
    • Картофель — 1 кг
    • Масло сливочное — 100 г
    • Соль — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    Olga_Che Пока без рейтинга 137. 09

    Good job!

    Enjoy your meal, hope you had fun with us!

    Шаги

    Шагов сделано: 0/0
    1. Картофелины среднего размера очистите, промойте.

    2. Каждую картофелину кладите на ложку и делайте поперечные разрезы. Ложка необходима для того, чтобы куски не отделялись от картофеля.

    3. С помощью силиконовой кисточки смажьте каждую картофелину растопленным сливочным маслом.

    4. Посыпьте солью и перцем корнеплоды и отправьте в духовку на 45 минут. Температура для запекания — 200 градусов.

    Ключевые слова:
    ID: 54918

    Картошка в духовке — лакомый гарнир и основа успеха праздничного стола: рецепт с фото

    Картошка в духовке — ароматная, нежная мякоть под пикантной, хрустящей корочкой. Запеченный картофель — это основа любого праздничного стола, он отлично сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего праздника и выступает лакомым фоном для основных торжественных блюд. Картошка запеченная в духовке подходит абсолютно к любому блюду от рыбы, мяса до экзотических деликатесов. Огромный плюс — ее ценовая доступность и распространенность вне сезонной зависимости. Этот овощ есть в каждом доме и любят его абсолютно все.

    Как правило, праздничное застолье весьма продолжительное и любая хозяйка стола волнуется, чтоб блюда сохраняли не только внешний вид, но и вкус на протяжении всего вечера. Задача вроде простая, но картофельное пюре справится с ней не может, тушеный и жаренный картофель тоже долго не живут. Выручить сможет исключительно ароматная, запеченная картошка в духовке, с пряной, хрустящей корочкой.

    Способов запечь картофель особенно вкусно и с оригинальным оформлением гораздо больше, чем многие думают. Эти крахмалистые клубни позволяют творить настоящие кулинарные шедевры. Мякоть картофеля способна поглощать массу вкусов преображая их по новому, подчеркивая особенности компонентов, что позволяет фантазировать и экспериментировать на кухне.

    Предлагаем вашему вниманию превкусные, оригинальные рецепты приготовления торжественного картофеля для особых случаев. Только самые вкусные, уникальные и с оригинальным декорированием способы запекания нежной, пикантной картошки. Рецепты очень простые и под силу даже начинающим кулинарам.

    Картошка запеченная в духовке

    Пикантные дольки ароматной, запеченной картошки приготовить не так уж и сложно. Для этого не нужны ни особенные кулинарные способности, ни большое количество времени. Кстати, особые денежные затраты тут тоже не нужны.

    Ингредиенты:

    • Картошка — 2 кг
    • Паприка сухая — 2 ст. л
    • Томат сухой — 2 ст. л
    • Перец — 0,5 ч. л
    • Соль

    Приготовление:

    Досконально моем клубни, удаляем дефекты и нарезаем на 6-8 частей апельсиновыми дольками.

    В удобной таре промываем картошку горячей водой, даем постоять в кипятке 3-4 минуты. Сливаем воду  и подсушиваем дольки.

    Разогреваем печь до 180 г. Ц., выкладываем картофель на противень, обильно посыпаем специями и запекаем 35 минут.

    Чтоб дольки картофеля в процессе не слиплись и остались целенькими — их надо тщательно промыть кипятком и дать выйти лишнему крахмалу, оставив ломтики в подогретой воде минимум на 5 минут.

    Молодой запеченный картофель

    Нежная мякоть молодого картофеля требует чуть более высокой температуры при запекании. Специями приправлять лучше после приготовления, чтоб клубни не стали слишком рассыпчатыми.

    Ингредиенты:

    • Картошка — 2 кг
    • Перец смесь — 1 ч. л
    • Паприка — 1 ст. л
    • Масло подсолнечное — 100 г
    • Чеснок сухой — 1 ч. л
    • Соль

    Приготовление:

    Досконально моем клубни, если бульбу не крупные разрезаем их пополам или на четвертинки.

    Запекаем полчаса при 200 г. Цельсия.

    В пиале готовим заправку, смешивая специи с маслом и солью.

    Готовые, пылающие дольки перекладываем в термостойкую посуду, заправляем соусом и аккуратно большой ложкой перемешиваем.

    Пикантный запеченный картофель

     Для любителей остренькой картошки запеченной со специями, предлагаем рецепт превосходного пикантного картофеля с пряностями и свежей зеленью. Блюдо отлично подходит к любому мясному или рыбному шедевру.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 2 кг
    • Тимьян — 1 ст. л
    • Паприка — 2 ст. л
    • Чили — 0,5 ч. л
    • Перец черн. — 0,5 ч. л
    • Сухой чеснок — 1 ст. л
    • Соль
    • Петрушка — пучок

    Приготовление:

    Досконально моем клубни, нарезаем апельсиновыми дольками, промываем кипятком, даем выйти лишнему крахмалу, на пятиминутку оставив в воде.

    Сливаем и подсушиваем ломтики.

    Обильно пересыпаем картофельные дольки специями и солью.

    Отправляем в 180 градусную духовку на полчаса.

    Картофель запеченный с горчичным соусом

    Хотите удивить гостей необычный и очень вкусным, запеченным картофелем? Всего несколько простых компонентов искусно преобразят вкус и придадут особый шарм блюду.

    Ингредиенты:

    • Картошка — 2 кг
    • Горчица — 100 г
    • Розмарин — 1 ст. л
    • Чеснок — 5 зубчиков
    • Перец смесь (горошек) — 1 ст. л
    • Соль

    Приготовление:

    Досконально моем клубни и нарезаем приемлемым способом, но не мелко.

    Промываем горячей водой, в удобной миске пересыпаем картофель специями, солью, измельченным чесноком и горчицей. Все перемешиваем.

    Перекладываем картошку на противень, по-желанию можно готовить в рукаве, и полчаса запекаем при 180 г. Ц.

    Картошка в духовке по-французски

    Очень необычный рецепт. Картофель выходит с очень насыщенным вкусом, нежный и лакомый. Да и внешний вид гарнира не оставит равнодушных. Приготовьтесь принимать восхищения и похвалу.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Лук — 0,5 кг
    • Бульон мясной — 200 г
    • Молоко — 200 г
    • Масло сливочное — 100 г
    • Специи
      Соль

    Приготовление:

    Очищаем овощи и нарезаем все кольцами 2 мм. толщины.

    В форме запекания выкладываем слоями лук и картофель, чередуя. Верхний слой картофельных кругляков выкладываем особенно красиво, как на фото.

    Бульон разводим молоком, добавляем специи и соль, заливаем овощи, не покрывая верхний слой полностью.

    Разогреваем духовку до 180 г. Ц.

    Верхний, картофельный слой заливаем топленым маслом и отправляем запекаться на 45 минут.

    Картофель фаршированный и запеченный в духовке

    Особо нежный и насыщенный вкусом картофель получается если его нафаршировать кубиками копченого бекона с сыром под сливочным маслом и запечь в духовке.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 4 шт
    • Бекон — 200 г
    • Сыр — 100 г
    • Сливочное масло — 50 г
    • Специи

    Приготовление:

    Досконально вымываем картофелины и отвариваем при слабом кипении (чтоб бульбы не потрескались).

    Бекон нарезаем мелко, перемешиваем с тертым сыром и топленым маслом.

    Бульбы нарезаем пополам, вынимаем из середины ложку мякоти и наполняем половинки начинкой.

    Запекаем в духовке при 180 г пятнадцать минут.

    Картофель запеченный под чесночно-укропным соусом

    Кто не любит вкусный картофель с молодым чесноком, укропом и сметаной. Несравненный, лакомый гарнир соблазняет чесночным ароматом со свежим, сочным укропом и станет главным украшением стола.

    Ингредиенты:

    • Картошка — 1,5 кг
    • Масло подсолнечное — 50 г
    • Чеснок — 2 головки
    • Укроп — пучок
    • Сметана — 200 г
    • Соль

    Приготовление:

    Досконально моем клубни, крестообразным способом разрезаем горизонтально клубни до половины.

    Запекаем в духовке при 180 г. 40 минут.

    Укроп измельчаем и смешиваем с солью, пастообразным чесноком и подсолнечным маслом.

    В разрезы горячего картофеля накладываем полученную смесь и ложку сметаны сверху.

    Картофель запеченный с грибами под сырной шубой

    Этот гарнир и гарниром можно не называть. Блюдо получается полноценным обедом и не требует дополнений, ну может еще салат или свежие овощи нарезать.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Грибы — 500 г
    • Сыр — 200 г
    • Специи
    • Соль

    Приготовление:

    Прежде чем запекать клубни надо очистить от кожи и отварить.

    Грибы жарим со специями. Пластинки должны быть мелко нарезанными.

    Готовые картофелины разрезаем пополам, ложкой бережно делаям углубления, вынимая в центре мякоть.

    В ямки закладываем грибы, обильно посыпаем сыром и выпекаем 15 минут при 180 г. Цельсия.

    Если у вас нет сыра или вы хотите удешевить блюдо, предлагаем заменить его творогом смешанным с яйцом. На 200 г творога идет 1 яйцо, обязательно посолить и по-желанию добавить специи. Вкусно выйдет если в смесь добавить веточку свежего укропа.

    Картофель запеченный с копченым салом

    Питательный и вкусный гарнир в необычном оформлении станет прекрасной основой к любому кулинарному шедевру. Картофель с дольками копченого выходит сала особенно ароматный и лакомый.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1,5 кг
    • Хмели-сунели — 1 ч. л
    • Сало копченое — 250 г
    • Майоран — 0,5 ч. л
    • Соль

    Приготовление:

    Досконально моем картофелины, лучше крупные и удлиненные. Надрезаем поперек книжкой, оставляя клубень целым. Как на фото. Промываем горячей водой, особенно разрезы.

    Копченое сало нарезаем средними ломтиками и равномерно распределяем по картофелинам, укладывая кусочки в разрезы.

    Посыпаем специями, солью и запекаем при 180 г. полчаса.

    Картофель запеченный книжкой

    Если прошлый рецепт вам показался слишком калорийным, но оформление понравилось, предлагаем  следующий вариант.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1,5 кг
    • Майоран — 1 ч. л
    • Розмарин — 1 ч. л
    • Соль — 1 ст. л
    • Перец смесь — 1 ч. л
    • Чеснок сухой — 1ст. л

    Приготовление:

    Досконально моем клубни, нарезаем книжкой, не прорезая картофелины до конца.

    Промываем основательно часто прорезанные плоду под горячей водой, даем подсохнуть.

    Выкладываем, бережно расширяя клубни на противень, обильно солим и запекаем 35 минут

    Готовый картофель выкладываем на широкое блюдо и посыпаем смесью трав.

    Картошка запеченная с шампиньонами и сыром

    Вкусный метод приготовить оригинальное блюдо для обеда или гарнир к изобильному праздничному столу. Особенно оценят любители жареных шампиньонов.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Шампиньоны — 400 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Сыр — 100 г
    • Специи

    Приготовление:

    Досконально моем клубни и запекаем целыми 45 минут при 180 г. Цельсия.

    Шампиньоны индивидуально измельчаем и жарим на сливочном масле со специями.

    Горячие, запеченные клубни надрезаем крестообразно и бережно расширяем плод.

    В середину выкладываем жареные грибы и посыпаем тертым сыром.

    Розы из запеченного картофеля

    Пожалуй самый эффектный гарнир из картофеля. Красивые золотистые розочки способны удивить даже самых капризных скептиков.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Слоеное тесто — 400 г
    • Специи
    • Соль

    Приготовление:

    Клубни картофеля очищаем и нарезаем кольцами. Чтоб легче было формировать лепестки розочки заливаем картофель горячей водой на 5 минут.

    Тесто раскатываем двух сантиметровой толщиной и вырезаем кружочки для основания наших роз.

    Вдавливая ребром кружочки картофеля в тесто формируем бутоны роз.

    Посыпаем солью, специями и бережно отправляем в духовку на полчаса.

    Картофель в духовке фаршированный

    Очень питательный, вкусный картофель наполненный копченым куриным филе с грибами и под обильным сырным соусом станет любимым блюдом сильной, мужской половины застолья.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Копченая курица — 200 г
    • Грибы — 300 г
    • Сырный соус — 200 г
    • Сыр — 50 г
    • Специи

    Приготовление:

    Досконально моем картофель и запекаем целым в духовке около 40 минут при 180 г. Цельсия.

    Грибы измельчаем и жарим. Смешиваем с мелко нарезанным копченым мясом курицы.

    Горячие клубни надрезаем вдоль, аккуратно раскрываем и наполняем курино-грибной смесью. Обильно заливаем соусом, посыпаем сыром и запекаем все вместе 10 минут.

    Картофель запеченный с соленым лососем

    Картофель, пожалуй, самый подходящий гарнир для абсолютно любой рыбы. Предлагаем приготовить оригинальную закуску из запеченного картофеля с нежным мясом соленого лосося.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Лосось — 200 г
    • Сметана — 300 г
    • Укроп свежий — пучок
    • Специи

    Приготовление:

    Досконально моем клубни и запекаем целыми около 45 минут в духовке при 180 г. Ц.

    Из сметаны и укропа делаем соус.

    Филе лосося режем тонкими полосками.

    Готовый картофель разламываем пополам, чуть оставляя соединения, наполняем разломы укропно-сметанным соусом и укладываем полоску соленого лосося.

    Заменить дорогостоящую, красную рыбу можно обычной соленой, копченой и маринованной скумбрией или даже селедкой. Картофель с укропно-сметанным соусом отлично сочетается с любой рыбой.

    Картошка в духовке с салом

    Предлагаем к вашему торжественному столу еще один красивый и вкусный рецепт. Плюсом будет его простота и доступность.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Лук — 2-3 шт
    • Сало — 150 г
    • Перец — 2 шт
    • Специи
    • Листья салата
    • Зубочистки

    Приготовление:

    Досконально моем клубни. Разрезаем на половинки.

    Лук режем кольцами, сало — кусочками.

    На каждую половинку картошки кладем кольца лука и кусочек сала, крепим зубочисткой. Запекаем 30 минут при 200 г. Ц.

    Готовый картофель украшаем дольками перца и листьями салата, формируя парус на зубочистках.

    Картошка по деревенски в духовке

    В самом названии этого блюда заключена его суть — простое, сытное, нехлопотное в приготовлении. Картошка по-деревенски в духовке отличается от обычной тем, что ее принято запекать прямо с кожурой. Это очень экономит время хозяйке и увеличивает пользу приготовленного таким образом картофеля.

    Если раньше в приличном обществе поставить на праздничный стол картофель, приготовленный в мундире, считалось за моветон, то сегодня — это модная и интересная подача, одобренная диетологами. Ферменты, содержащиеся в тонком слое прямо под кожурой, неизбежно отправляемом в мусорное ведро при чистке картофеля, помогают лучше усваиваться сахарам и крахмалам и делают картошку в разы полезней! 

    Поэтому выбираем клубни с тонкой кожицей, без проклюнувшихся глазков, поровнее и покрасивее — и смело следуем новым (а проще говоря, хорошо забытым старым) кулинарным тенденциям, готовим запеченную картошку в духовке по-деревенски.

    Продукты для рецепта запеченная картошка в духовке по деревенски
    Картофель 1 килограмм
    Растительное масло 3 столовых ложки
    Чеснок 3 зубчика
    Прованские травы (или паприка) 1 чайная ложка без горки
    Соль по вкусу
    Черный молотый перец по вкусу
    Зелень петрушки для подачи несколько веточек

    Картофель запеченный в духовке по деревенски

    Картофель тщательно моем щеткой или жесткой стороной губки для посуды, обсушиваем. Нарезаем на четвертинки. Клубни лучше брать не сильно крупные.

    Складываем ломтики картофеля в миску. Добавляем растительное масло, соль, перец, сухие травы и пропущенный через пресс чеснок.

    Все хорошо перемешиваем. Оставляем пропитаться на 10-15 минут.

    Духовку разогреваем до 200 градусов. Дольки картофеля выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

    Ставим противень на средний уровень духового шкафа. Готовим 25 минут, после чего картофель перемешиваем.

    Продолжаем готовить до того момента, как картофельные дольки станут мягкими и будут легко протыкаться вилкой. Это примерно 40 минут — 1 час (в зависимости от размеров долек).

    Подаём картошку по-деревенски горячей, с пылу с жару, с томатным или сметанным соусом.Так как сделать картошку по-деревенски в духовке проще простого, это блюдо часто гостит на нашем столе. Надеюсь, и вам оно придется по вкусу. Приятного аппетита!

    А в следующий раз рекомендую приготовить изумительно вкусную картошку по-домашнему.

    Ароматная запеченная картошка — Совет да Еда

    Картофель запекают различными способами. Его берут сырым или предварительно отваривают, очищают от кожицы или оставляют в мундире, нарезают на дольки или оставляют целиком, дополняют растительным или сливочным маслом, разнообразными специями и травами. Для запекания используют фольгу, рукав или пекарскую бумагу. Вариантов приготовления множества.

    Уже делилась рецептом вкуснейшей картошки по-деревенски (ссылку даю ниже). Сегодня хочу поделиться отличным рецептом приготовления ароматной запеченной картошки. Принцип ее приготовления схож с рецептом Джейми Оливера. Готовлю такой картофель довольно часто и подобрала к нему специи, которые отлично сочетаются с овощем.

    Все очень просто. Небольшие клубни отвариваю до готовности, раскрываю ножом, выкладываю в форму, поливаю ароматной смесью из растительного масла, чесночного порошка, молотого кориандра, черного перца, сладкой паприки и быстро запекаю в духовке. Чесночный порошок в отличие от свежего чеснока не подгорает в духовке и дает потрясающий вкус и аромат, сладкая паприка добавляет красивый цвет блюду. Такую картошку можно подать и на праздничный стол в качестве гарнира.

    Ароматная запеченная картошка

    Распечатать рецепт

    Яркая, ароматная и потрясающе вкусная картошка, запеченная в духовке. На приготовление ее уходит не больше 35 минут. 20 минут картофель среднего размера в мундире отвариваем в воде, затем раскрываем с помощью ножа, поливаем ароматной смесью и запекаем около 10 минут в духовке. В итоге получаем вкуснейший оригинальный гарнир, который отлично подойдет и для праздничного стола.

    Порции Время подготовки
    6 шт. 25 минут
    Время приготовления
    10 минут
    Порции Время подготовки
    6 шт. 25 минут
    Время приготовления
    10 минут
    Ароматная запеченная картошка

    Распечатать рецепт

    Яркая, ароматная и потрясающе вкусная картошка, запеченная в духовке. На приготовление ее уходит не больше 35 минут. 20 минут картофель среднего размера в мундире отвариваем в воде, затем раскрываем с помощью ножа, поливаем ароматной смесью и запекаем около 10 минут в духовке. В итоге получаем вкуснейший оригинальный гарнир, который отлично подойдет и для праздничного стола.

    Порции Время подготовки
    6 шт. 25 минут
    Время приготовления
    10 минут
    Порции Время подготовки
    6 шт. 25 минут
    Время приготовления
    10 минут

    Ингредиенты

    Порции: шт.

    Инструкции

    1. Чтобы картофель быстро приготовился, берем его среднего размера. Не очищаем, хорошо промываем с губкой, заливаем горячей водой, солим и варим до готовности около 20 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом.

    2. Горячий готовый картофель перекладываем по одному клубню на доску.

    3. Делаем крестообразный разрез сверху ножом.

    4. Давим аккуратно кончиком ножа на каждую часть разреза и сминаем.

    5. Форму или противень смазываем маслом (0,5 ст. л.), раздавленный картофель поддеваем лопаточкой, переносим в форму и немного солим. Картофель в таком виде при запекании быстро покроется ароматной корочкой.

    6. В миску отправляем чесночный порошок, сладкую паприку, молотые кориандр и черный перец. Если в смесь добавить свежий измельченный чеснок, то при запекании он подгорит и добавит картофелю неприятный вкус. Поэтому лучше использовать сушеный чеснок.

    7. Вливаем масло (4,5 ст. л.), хорошо перемешиваем и ароматная смесь для картошки готова.

    8. Поливаем смесью каждую размятую картофелину и отправляем в духовку, предварительно включенную на 230-240 градусов. Чтобы картошка быстро запеклась, температура должна быть высокой. Запекаем около 10 минут.

    9. Ароматную запеченную картошку вынимаем. Она потрясающе вкусно пахнет.

    10. Перекладываем запеченный картофель на тарелку, посыпаем для красоты зеленью и сразу подаем на стол. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе или как основное блюдо с овощными салатиками и хрустящим багетом. Приятного аппетита!!!

    Примечания для рецепта

    Как приготовить хрустящий картофель по-деревенски в духовке смотрите с пошаговыми фото здесь.

    Картофель на праздничный стол. Вкуснятина из картофеля

    Картофель на праздничный стол, оригинальный рецепт гарнира. Он получается очень вкусным, насыщенным, и прекрасно заиграет новыми кулинарными красками на вашем столе. Когда вы подадите такой картофель на праздничный стол, то все ваши гости будут от него в восторге. Готовится такое блюдо просто и быстро. Такое блюдо прекрасно разнообразит всем привычное блюдо.

    Нам потребуется:

    • Картофель 1 кг.;
    • Сливочное масло 50-100 г.;
    • Яйцо 1-2 шт.;
    • Крахмал 1 ст.л.;
    • Соль 1 ч.л.;
    • Сушеный чеснок 1\2 ч.л.;
    • Орех мускатный 1\4 ч.л.

    Картофель на праздничный стол. Приготовление

    1. Для начала очищаем и хорошо промываем картофель, ставим кастрюлю на плиту и варим в ней картофель, воду слегка подсаливаем, доводим до кипения, и варим 20-30 минут до готовности.
    2. Как только картофель готов, пока он не остыл делаем из него пюре, я это делаю с помощью толкушки, добавляем туда сливочное масло, тщательно перемешиваем, после туда всыпаем крахмал, сухой чеснок и мускатный орех, следом вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
    3. После тщательного перемешивания обращаем внимание на консистенцию пюре, если оно стало слишком жидким добавляем туда еще немного крахмала, а если оно получилось густое, то добавим еще немного сливочного масла и одно яйцо.
    4. Перекладываем готовое пюре в кондитерский мешок, застилаем противень пергаментной бумагой, и выдавливаем туда пюре в форме печенья, отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов наш противень, и выпекаем 15-20 минут, до золотисто-румяной корочки.

    Картофель на праздничный стол готов. Получаются красивые, ароматные, хрустящие розочки из картофеля. Выглядит просто невероятно красиво. Снаружи он румяный и хрустящий, а внутри мягкое, нежное, ароматное картофельное пюре.

    Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Коллекция Рецептов

    Рецепты праздничных блюд — картофель, запеченный в духовке с сыром

    Как правило, картошку мы готовим очень часто: в виду своей доступности и простоты приготовления она прочно заняла первые позиции в рейтинге обычных рядовых рецептов. А, между тем, из картофеля можно приготовить и множество праздничных блюд. Особенно торжественно смотрится на столе картофель, запеченный в духовке. Стоит лишь проявить немного фантазии, поиграть со специями, добавить еще какие-то ингредиенты, и у вас готово удивительно красивое и аппетитное кушанье. Кстати, о дополнительных ингредиентах. Если вы собираетесь подавать картофель в качестве гарнира к каким-то мясным или рыбным блюдам, то лучше всего с картошкой будут сочетаться различные овощи и сыры. Кстати, последний вариант — самый беспроигрышный, он наверняка понравится абсолютно всем гостям. Так что если вам нужно приготовить достаточно простое, но вкусное праздничное блюдо, то вам точно подойдет рецепт картофеля, запеченного в духовке с сыром.

    Посмотреть еще больше праздничных блюд вы можете в нашей специальной подборке.

    Вообще картошка в духовке — прекраснейшее изобретение для всех хозяек: сложно придумать более простое и эффектное блюдо, которое бы одновреенно подходило и для праздничного стола, и для повседневного, и для занятых-работающих, и для свободно-домохозяйничающих, и для любителей простой еды, и для гурманов. Совершенно прекрасный гарнир, не забывайте про него.

    Ингредиенты:

    6-8 небольших клубня картофеля;

    2 ст. л. оливкового масла;

    1 ч. л. сухой смеси прованских трав;

    1 ч. л. смеси перцев;

    2-3 некрупных зубка чеснока;

    1/4 ч. л. соли

    1/4 стакана тертого сыра.

    Картофель моем и чистим.

    Нарезаем картофель вдоль на дольки.

    Картофель выкладываем в удобную миску и добавляем смесь прованских трав.

    Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку, добавляем к картофелю.

    Сыр (я использовала пармезан) трем на мелкой терке, добавляем к картофелю.

    Добавляем соль.

    Теперь черед растительного масла и смеси перцев.

    Перемешиваем картофель со всеми специями и сыром.

    Выкладываем картофель в огнеупорную посуду и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 25-30 минут.

    На картофеле должна появиться за это время румяная корочка. Обязательно проверьте готовность картошки — она должна легко протыкаться вилкой или деревянной шпажкой.

    Подавайте картофель, запеченный в духовке с сыром, немедленно, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

    Советы и рекомендации:

    Картофельные клубни старайтесь выбирать примерно одинаковые по размеру, тогда все дольки вместе будут смотреться аккуратнее. И, чтобы дольки сами по себе были аппетитными, лучше всего для этого рецепта использовать картофель продолговатой формы. Желательно, чтобы сорт картошки тоже был один и тот же. Клубни должны быть без повреждений, не изогнутые. Можно не счищать с картофеля кожуру — особенно это касается молодой картошки. Надо лишь тщательно вымыть клубни и, если на шкура плохо отмывается от грязи, попробуйте ее потереть кухонной щеткой для овоще — тогда вы точно будете уверены в чистоте картофеля. Я готовила такую картошку и с кожурой, и без — пожалуй, первый вариант мне нравится даже больше. В таком случае картошка получается и красивее, и вкуснее. Вот, правда, времени на нее уходит немножко больше.

    Количество долек, которое получается из каждого картофельного клубня, определяете только вы, ориентируясь на размер вашей картошки. У меня, как правило, с одной картофелины получается 6-8 долек.

    Не обязательно использовать смесь прованских трав. Возможно, вам захочется заменить их на какую-то другую приправу — паприку, сушеный базилик, розмарин и так далее. Это, по большому счету, дело вкуса, так что смело экспериментируйте с ингредиентами, добиваясь нового интересного оттенка.

    Не беспокойтесь по поводу того, что в состав ингредиентов входит чеснок. После того, как картофель с ним побывает в духовке, вкус чеснока не будет таким ярким и навязчивым. Он лишь легкой тенью будет дополнять вкус запеченной картошки, прекрасно справляясь с этой своей задачей.

    Конечно, идеальный сыр для такого блюда, — это пармезан. Но, как и в случае с приправами, вы можете взять и какой-то другой сорт сыра. Отлично подойдут марки твердых сыров типа «Российский», «Голландский», «Пошехонский». Не советую использовать рассольные сыры, такие как брынза, фета. Необычный вкус картофелю придаст сыр с благородной плесенью — белой или голубой. Но, боюсь, это будет уже совсем другой рецепт — из-за доминантности яркого и необычного сыра картофель может «потеряться».

    Растительное масло может быть и оливковым, и подсолнечным. Главное, чтобы оно не обладало резким запахом, а было самым обыкновенным, рафинированным.


    Другие интересные статьи этой рубрики

    как приготовить картофель в духовке, с фото

    Уже много лет ни один русский праздничный стол не обходится без блюда из картофеля. Особой популярностью, в качестве гарнира на праздник, пользуется картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Но вкусные картофельные дольки с хрустящей корочкой получаются не у всех. Я разберу рецепт пошагово (с фото), чтобы вкусное блюдо получалось у всех без исключения.

    Этот гарнир, без сомнений, украсит абсолютно любой праздничный стол — Новый год, Рождество, день рождения или любой другой праздник. Картофель подойдет для вегетарианского стола, фуршета и более обильного застолья. Для тех, кто любит устроить в летнее время праздник на природе, с шашлыками – такое блюдо просто незаменимо!

    Многие не знают, как приготовить картофель по-деревенски с корочкой. Решающее значение здесь играет температура и наличие конвекции в духовке.

    Запеченный картофель по-деревенски в духовке

    • 1 кг картошки,
    • 2 ст.л. растительного масла (подсолнечного или оливкового),
    • 1 ч.л. с горкой сладкой паприки (молотой),
    • 1 ч. л. без верха сухого, измельченного чеснока,
    • сушеный тимьян или розмарин или смесь прованских трав — что больше любите,
    • соль.

    Как приготовить картошку по-деревенски дольками

    Клубни моем в проточной воде. Можно использовать щетку. Кожуру срезать не будем, поэтому мыть надо тщательно.

    Слегка обсушиваем клубни салфеткой. Каждую картофелину режем на кусочки: мелкие на 4 части, крупные на 6.
    Важно! Дольки для запекания картофеля по-деревенски в духовке, дольки должны быть приблизительно одинаковыми по размеру. Только тогда, они равномерно пропекутся и зарумянятся. 

    Перекладываем кусочки в кастрюлю. Всыпаем соль, чеснок, паприку,сушеные травы и вливаем растительное масло.

    Тщательно перемешиваем картофельные дольки так, чтобы специи, соль и масло равномерно распределились по всему объему. Именно слой масла, покрывающий кусочки, позволит приготовить картошку по-деревенски с румяной корочкой.

    Разогреваем духовой шкаф до 200-210 градусов. На противень или в форму выкладываем ломтики на кожуру (важно!).
    Запекаем картофельные дольки в духовке 30-40 минут. Во время приготовления рекомендуется смазать кусочки маслом при помощи кисти. Чтобы корочка получилась более сухая и хрустящая, используйте при запекании режим конвекции.

    Запеченная картошка по-деревенски, подается на праздничный стол в горячем виде. Блюдо прекрасно сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, маринадами, овощными и прочими закусками.

    Как выбрать картофель для запекания в духовке

    К выбору картошки для запекания в духовке нужно отнестись внимательно. Если будет использован сорт с низким содержанием крахмала, то он рискует развалится в процессе запекания.

    Слишком молодой картофель для запекания также не годится. В нем содержится очень много влаги.

    Подбирайте клубни одинакового размера, тогда их легко будет нарезать на ровные и красивые дольки.

    При запекании картофельных долек по-деревенски рекомендуется использовать паприку. Она используется для  придания корочки неповторимого румяного цвета. К тому же этот молотый красный перец неострый, и в отличие от черного или душистого перца, имеет нежный перцовый вкус и запах.

    Перед тем как присыпать картофельные ломтики паприкой, возьмите чуть-чуть на пробу – иногда она бывает жгучей. Если такое имеет место быть – просто используйте в рецепте количество, меньше указанного.

    50+ гарниров к рождественскому ужину

    Паркер Файербах

    Выбираете ли вы на закуску ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих звездных сезонных блюд вместе с ним. От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков. И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.

    Просмотр галереи 55 Фото

    1 из 55

    Запеканка из сырного бекона и спаржи

    Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.

    Получите рецепт в Делише.

    2 из 55

    Сырный ризотто

    Самый изысканный гарнир.

    Получите рецепт в Делише.

    3 из 55

    Жареный красный картофель

    Простой, но всегда любимый публикой.

    Получите рецепт в Делише.

    4 из 55

    Пачки запеканки из зеленой фасоли

    Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.

    Получите рецепт в Делише.

    5 из 55

    Идеальное картофельное пюре

    Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

    Получите рецепт в Делише.

    6 из 55

    Брюссельская капуста со сливками

    Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.

    Получите рецепт в Делише.

    7 из 55

    Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком

    Нежный и хрустящий одновременно.

    Получите рецепт в Делише.

    8 из 55

    Тосканские масляные грибы

    Грибы лучше никогда не были.

    Получите рецепт в Делише.

    9 из 55

    Засахаренный ямс

    Не ограничивайте это Днем Благодарения.

    Получите рецепт в Делише.

    10 из 55

    Загруженный толченый картофель

    Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.

    Получите рецепт в Делише.

    11 из 55

    Кленовый бекон с морковью

    Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.

    Получите рецепт в Делише.

    12 из 55

    Слоеное печенье из пахты

    Мягкий, мягкий валик комфорта.

    Получите рецепт в Делише.

    13 из 55

    Салат из жареной свеклы с козьим сыром

    Свекла или бюст.

    Получите рецепт в Делише.

    14 из 55

    Картофель Au Gratin

    А вот сливочный соус.

    Получите рецепт в Делише.

    15 из 55

    Салат из брюссельской капусты с пармезаном

    Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.

    Получите рецепт в Делише.

    16 из 55

    Не забудьте закрепить на потом!

    17 из 55

    Праздничные жареные овощи

    Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

    Получите рецепт в Делише.

    18 из 55

    Грибы с чесноком и маслом

    Они безумно вызывают привыкание.

    Получите рецепт в Делише.

    19 из 55

    Картофель с гребешками

    Чеддер и бекон — это всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

    Получите рецепт в Делише.

    20 из 55

    Классическая запеканка из зеленой фасоли

    Любимое блюдо на День Благодарения так же хорошо и на Рождество!

    Получите рецепт в Делише.

    21 из 55

    Картофель с чесноком

    На День Благодарения разбилось пюре, поэтому Рождество разбилось.

    Получите рецепт в Делише.

    22 из 55

    Цветная капуста Au Gratin

    Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.

    Получите рецепт в Делише.

    23 из 55

    Картофельное пюре из сливочного сыра

    Такой насыщенный и сливочный!

    Получите рецепт в Делише.

    24 из 55

    Кукурузная заправка

    Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.

    Получите рецепт в Делише.

    25 из 55

    Запеканка из сырной брюссельской капусты

    Наконец, праздник, который понравится всей семье.

    Получите рецепт в Делише.

    26 из 55

    Запеченная с сыром спаржа

    № 1 лучший способ есть спаржу.


    Получите рецепт в Делише.

    27 из 55

    Жареный картофель с травами

    Их безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.

    Получите рецепт в Делише.

    28 из 55

    Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

    Вам понравится луковая начинка.

    Получите рецепт в Делише.

    29 из 55

    Коричневая морковь с маслом

    Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.

    Получите рецепт в Делише.

    30 из 55

    Запеканка из зеленой фасоли

    Есть бекон, чеснок и НАСКОЛЬКО сыра.

    Получите рецепт в Делише.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Легкие рождественские рецепты жареного картофеля

    Рецепты жареного картофеля

    Жареный картофель идеальный

    Хотите приготовить идеальный жареный картофель на это Рождество? С помощью нескольких простых приемов вы можете каждый раз получать супер хрустящее и супер пушистое жаркое.Подавайте жаркое вместе с праздничной обрезкой.


    Картофель, запеченный раребит

    Stout добавляет нотки обжарки и легкую горчинку, которая помогает раскрыть богатство сыра. Любую оставшуюся смесь раритета можно хранить в холодильнике для тостов по-валлийски в День подарков.


    Жареный картофель с гусиным жиром

    Такой жареный картофель можно приготовить, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 48 часов. Идите вперед и дайте им шанс в это Рождество.


    Картофель домино

    Если вы любите картофель с хрустящей корочкой, то эта окорочка для вас. В нем есть чеснок, розовый перец, тимьян и пармезан для легкого аромата.


    Жареный картофель раздельно

    Произведите впечатление на друзей и семью в праздничный сезон с помощью наших жареных блюд. Этот простой рецепт картофеля выводит жареный картофель на новый уровень и идеально подходит, чтобы украсить рождественский ужин чем-то необычным.


    Жареный картофель с чесноком

    Думали, что жареный картофель не может быть лучше? Как только вы научитесь добавлять масло для дополнительной хрусткости, вы никогда не вернетесь назад.Наш непревзойденный хрустящий жареный картофель станет лучшим гарниром на Рождество, с розмарином и чесноком, чтобы украсить его. Приготовьте идеальную индейку по нашему простому рецепту


    Жареный картофель с утиным жиром

    Наш картофель с утиным жиром — идеальный гарнир, который сделает ваш рождественский ужин немного особенным. Богатый и золотистый — утиный жир превращает повседневные ингредиенты в нечто особенное. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами утки здесь


    Жареный картофель с хрустящей корочкой

    Этот рецепт превращает приготовление идеального жареного картофеля в детскую игру.Гусиный жир, английская горчица и манная крупа — ключевые ингредиенты для приготовления этого идеально хрустящего жареного картофеля в праздничный сезон. Ознакомьтесь с нашими другими лучшими овощными добавками, которые подойдут к вашему идеальному жареному


    Жареный картофель с розмарином

    Жареный картофель всегда радует публику, а эти маленькие жареные на оливковом масле, присыпанные розмарином, — гарантированный способ получить хрустящий, более вкусный картофель за час. Сделайте это, чтобы картофель можно было подавать к рождественскому застолью.


    Рождественский жареный картофель

    Хрустящий и золотистый снаружи и пушистый в середине, этот классический гарнир просто необходим на рождественский ужин. Ознакомьтесь с нашими лучшими рождественскими альтернативами ветчине и индейке, которые подойдут к вашим жареным


    Жареный картофель Hasselback

    Хотите альтернативный рецепт жареного картофеля? Наш простой рецепт картофеля по-домашнему — отличный способ украсить жареный картофель в праздничный сезон.Крошки из укропа и лимона добавляют цедру и текстуру. Почему бы не приготовить наши идеальные йоркширские пудинги к вашим хрустящим булочкам.


    Другие рецепты из картофеля на Рождество


    Картофель жареный дробленый

    Ознакомьтесь с нашим эпическим рецептом жареного картофеля с порошковой солью карри, заправленным йогуртом из маринованных лаймов и хрустящей смесью бомбей. Этот легкий гарнир поступает из сэндвич-магазина Макса Галлея в Северном Лондоне и отлично подойдет в День подарков.


    Хреновые оладьи

    Мы часто думаем о картофельных оладьях как о завтраке, но попробуйте их вместо жареного картофеля с рождественским ужином или праздничным бранчем.Ты никогда не оглянешься.


    Жареный рождественский картофель

    Используйте оставшийся картофель, приготовив вкусный рецепт. Приготовьте это быстрое блюдо в качестве легкого гарнира на праздничной вечеринке с друзьями.


    Pommes aligot

    Ознакомьтесь с нашим впечатляющим рецептом сырного картофельного пюре с сыром раклет. Это нежное французское сырное пюре станет отличным гарниром к застольям в праздничный сезон.


    Поммес Анна

    Ищете альтернативный рецепт картофеля, чтобы удивить гостей в праздничный сезон? Попробуйте наш рецепт классического французского гарнира Pommes Anna, он вегетарианский и готов через 1 час.


    Раздавленный молодой картофель

    Ищете простой рецепт картофеля для праздничного сезона? Обратите внимание на этот супер хрустящий молодой картофель с маслянистым чесноком, который станет идеальным гарниром на рождественский ужин.


    Рецепт прессованного картофеля

    Подбодрите свой картофель в это Рождество с помощью нашего альтернативного рецепта жареного. Обратите внимание на этот блестящий рецепт, вдохновленный идеальными порционными стогами картофеля, которые подают в ресторанах. Вся кропотливая работа сделана заранее, затем вам просто нужно зажарить на сильном огне, чтобы получить нежный, блестящий золотистый картофель.


    Картофель дофинуаз

    Произведите впечатление на семью в это Рождество и подайте наш легкий картофель Дофинуаз для вашего праздничного застолья. Нам нравится сочетание сливок, чеснока и сыра, приправленных тонко нарезанным картофелем, и оно делает любое блюдо более особенным. Что еще лучше, так это то, что вы можете приготовить и съесть это сейчас или заморозить, чтобы приготовить, когда вам это нужно.


    Картофель с семенами горчицы и пряностями

    Приправьте свои картофельные гарниры этими семенами горчицы.Этому рецепту действительно легко следовать, но он содержит много аромата. Они идеально подходят для подачи на праздничные вечеринки.

    Рецепт идеального рождественского жареного картофеля

    Жареный картофель играет жизненно важную роль в рождественском обеде и прекрасно сочетается с любым центральным блюдом праздника, будь то жаркое из гуся, индейки или орехов. Мы собрали наши лучшие советы по приготовлению идеального рождественского жареного картофеля, чтобы вы могли произвести впечатление в этот важный день!

    Выберите правильную насадку

    Чтобы избежать разочарования в Рождество, вам нужно начать с правильного сорта картофеля.Чтобы добиться этого прекрасного сочетания света, пушистых центров и хрустящей кожуры в жареном картофеле, вам нужно искать более мучнистый сорт картофеля. Петухи — отличные универсалы, особенно хорошо подходит картофель Марис Пайпер. Держитесь подальше от варки картофеля и картофеля для салата, который не будет хорошо готовиться внутри, а вместо этого высохнет.

    Пропарить перед жаркой

    Этот маленький трюк является ключевым. Перед приготовлением и помещением окорочков в духовку их следует пропарить.Этот процесс помогает ослабить кожицу, чтобы приправы и жиры, которые вы добавляете позже, впитали аромат, он также помогает кожуре приобрести прекрасный хрустящий внешний вид. Варите их до тех пор, пока середина картофеля не станет твердой, но снаружи не станет мягче. Затем переходите к следующему этапу приготовления жареного картофеля.

    Приготовьте картофель, используя центральную часть жаркого

    За оставшиеся 20 минут приготовления расположите картофель ближе к центру жаркого. Это позволяет дополнительным ароматам и сокам проникать в окорочки, придавая им дополнительный аромат.Этот простой совет действительно имеет большое значение с точки зрения вкуса и результатов.

    Жиры и приправы

    Рождество — это все, чтобы развлечься, это просто факт — мы склонны съедать слишком много, и все это хорошо, если вы не переусердствуете. Утиный жир и жареный картофель с гусиным жиром — лучшее блюдо на это Рождество. Если вы хотите добавить это в уравнение рождественского жареного картофеля, убедитесь, что вы нагреваете жиры по отдельности, пока ваши окорочка кипятится.

    Что касается приправ, вы не ошибетесь, если выберете щепотку розмарина и чеснока.Если вы хотите поэкспериментировать в это Рождество, добавьте немного паприки, чтобы придать вашему жареному пикантный оттенок!

    Развивайте свои кулинарные навыки с помощью наших советов, которые проведут вас через процесс приготовления идеального картофеля в мундире, чипсов и картофельных дольков. Если вы ищете способ израсходовать остатки еды, почему бы не приготовить наш рождественский картофель в мундире.

    рецептов из картофеля | Праздничный Papas Tapas

    Картофельные рецепты | Праздничный Папас Тапас

    Куда бы вы хотели пойти?

    Описание

    Как видно из популярных женских и кулинарных журналов! Картофель на гриле или запеченный красновато-коричневый с вашими любимыми вкусами — идеальные картофельные тапас для любой праздничной вечеринки!

    Состав

    • 2–3 средне-красновато-коричневых картофеля или 3–4 средне-желтых картофеля
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 1/2 чайной ложки морской соли

    Подготовка

    Время подготовки: 10 мин | Время приготовления: 20 мин.

    1. Разогрейте гриль или духовку до 400 ° F.
    2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками по длине до 1/4 дюйма, выбросив концы.
    3. Перемешать с оливковым маслом, солью и перцем.
    4. Положите на решетку или подготовленный противень в один слой и готовьте по 10 минут с каждой стороны.

    Сверху с любимыми начинками:

    Брускетта

    1. 2 средних помидора, нарезанных кубиками, 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика, 2 зубчика (1 чайная ложка) измельченного чеснока и 1 столовая ложка оливкового масла.
    2. Перемешайте в миске ложкой поверх картофеля.
    3. Необязательно: Добавьте рубленую курицу в начинку Брускетты.

    Жареная вырезка из говядины средней прожарки

    1. Приправить вырезку ростбифа маслом из виноградных косточек, крупной солью и треснувшим черным перцем, гранулированным чесноком, розмарином и орегано (натереть вырезку / приправа).
    2. Разогрейте до 350 ° F.
    3. В жаростойкой посуде на сильном огне поджарьте жаркое примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
    4. Перенесите сковороду в духовку и нагрейте, пока внутренняя температура не достигнет 135-140 градусов, примерно 35 минут.
    5. Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать ломтиками

    Средиземноморье

    1. 1 контейнер (6 унций) сыра фета, 1 банка (2,25 унции) нарезанных оливок, осушенных, 1 средний помидор, нарезанный кубиками (по желанию), соль и перец по вкусу.
    2. Перемешайте в миске ложкой поверх картофеля.

    Сливочный греческий йогурт с лимоном и травами

    1. 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта, 2 столовые ложки измельченного свежего укропа, сок 1/2 лимона, соль и перец по вкусу.
    2. Смешайте в миске ложкой поверх картофеля.
    3. Украсить веточками укропа.

    Печеный картофель
    1. 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта, 1/4 стакана тертого обезжиренного сыра чеддер, 2 столовые ложки плюс 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока.
    2. Смешайте все ингредиенты, кроме 1 столовой ложки чеснока в миске и ложки поверх картофеля.
    3. Украсить оставшимся чесноком.

    Пико де Галло
    1. 1/2 стакана предварительно приготовленного Пико де Галло или смешайте 1 средний помидор, нарезанный кубиками, 1 небольшую луковицу, мелко нарезанную, 1 нарезанный зеленый лук, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, 1 столовую ложку нарезанной кинзы, соль и перец по вкусу.
    2. Смешайте все ингредиенты в миске и положите ложку на картофель.
    3. Украсить кинзой.

    Питание

    калорий99

    Жиры 4,5 г

    Натрий 198 мг

    Холестерин 14

    Витамин C7%

    Волокно1 г

    Белок 2 г

    Калий 316 мг

    3 Обзоры

    Шикарные рецепты …. спасибо !!!!!

    Я увидел картинку для них в журнале и просто накрыл ее вареным красным картофелем, который у меня был…Читать полный обзор

    Жареные, жареные, запеченные, это просто и весело. До 1-го. Ко второй добавляю немного бальзамика. пожалуйста … Прочитать полный обзор

    Просмотрите этот рецепт

    Potatoes USA Заявление об отказе от ответственности

    Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA. Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

    Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться на PotatoGoodness.com.

    ОК Отмена

    Как приготовить идеальный рождественский ужин | Рождество

    Индейка с соусом

    Благодаря национальной любви к традициям, индейка остается центральным элементом большинства праздничных торжеств в этой стране, несмотря на ее репутацию безвкусной безвкусицы. У хорошей птицы есть несколько достоинств, помимо ее огромных размеров, однако, бесподобные обрезки — это главное, что привлекает меня.Но как добиться того неуловимого сочетания сочного мяса и хрустящей пикантной кожи, чтобы оно было достойно этих свиней в одеялах?

    Делия Смит утверждает, что она вышла из «длинной ветки поваров из индейки», поэтому я счастлива дать птицу номер один в ее умелые руки. Ее явно надежный метод заключается в том, чтобы обильно полить птицу топленым маслом, приправить ее, посыпать полосатым беконом и затем празднично завернуть в фольгу, оставляя достаточно места для циркуляции воздуха во время приготовления.Мои усилия больше похожи на китайского лебедя на вынос, на котором много сидели, чем на описанный «аккуратный пакет», но важно то, что находится внутри. После первоначальной 40-минутной продувки при 220 ° C индейка тихонько готовится при 170 ° C в течение нескольких часов, прежде чем я снимаю фольгу и снова включаю огонь, чтобы она могла загореть в течение последних получаса. Мясо действительно сочное — я понимаю, почему счастливой семье Делии оно нравится прямо «вплоть до желе и капель», — но кожица, хотя и вкусная, уступает по хрустящей части.

    Выглядит странно, но результат отличный — индейка под кисейным маслом. Фотография: Felicity Cloake

    . На следующий день, если повезет, меня пригласили на ранний рождественский ужин в Leiths Cookery School — которым каким-то образом удалось сделать кожицу настолько хрустящей, что ее подают на отдельной тарелке, скорее, как треск. . Я обнаружил, что их секретное оружие — квадрат из тонкого хлопка, носящий славное название «масляный муслин», доступный в большинстве кухонных магазинов. Я замачиваю материал в миске с растопленным маслом, приправляю индейку, затем благоговейно накидываю на нее муслин и ставлю в духовку при 180 ° C на три часа.Настолько легко, что почти кажется хорошим быть правдой, но это потрясающе: хрустящая коричневая кожица и влажное мясо под ней.

    Я никогда не могу устоять перед идеей, поэтому, когда я слышу, как друг-американец упоминает о том, что он принес индейку на День Благодарения, мне не терпится дождаться, пока они закончат свой рассказ, прежде чем я попрошу рецепт. Они любезно указывают мне на отличный журнал Cooks Illustrated, в котором есть рецепт — и что это за рецепт.

    Я промываю ведро для швабры, растворяю 350 г поваренной соли в 7 литрах воды и кладу туда индейку.Он довольно ужасно качается, поэтому я высовываю ведро на улицу и надеюсь, что лисам слишком холодно, чтобы выйти на улицу. Через пять часов я вылавливаю птицу, промываю и осторожно промакиваю насухо, затем кладу в холодильник на 8 часов, чтобы она просохла. Меня начинает понимать, что это далеко не быстрый рецепт.

    Лейтс рецепт жареной индейки. Фотография: Felicity Cloake

    На следующее утро я положила проблемную индейку грудкой вниз на решетку для запекания, покрытую фольгой, смажила ее маслом и поставила в духовку при 200 ° C на 45 минут.Дочитав рецепт до конца, я понимаю, что худшее еще впереди: я должен трижды перевернуть индейку в течение следующего часа — и уравновесить горячую, маслянистую птицу весом 4,5 кг на одном низкорослом крыле еще труднее, чем кажется, Поверьте мне. Стоит ли оно того? Кожа хрустящая, хотя и не такая хрустящая, как у птицы Лейтса, и я довольно поздно понимаю, что соленое мясо на вкус похоже на соленое. Не рождественская индейка.

    После того, как вы вложили немного муслина, самый простой способ зажарить индейку, к счастью, также будет лучшим.Забудьте вращать его во время приготовления, или засаливать, или бальзамировать фольгой — это абсолютно надежно. Соус должен быть таким же простым. Поскольку индейки имеют тенденцию к похуданию, рекомендуется добавить немного воды в форму для запекания перед приготовлением, чтобы облегчить процесс — в противном случае, как я обнаружил, обычно было много жира и не так много мясного сока, чтобы играть. вокруг с. Приготовление бульона из потрохов, а-ля Делия, было излишней расточительностью усилий, ведь нужно было подумать еще о чем — вместо этого добавьте их (кроме печени, которая сделает ваш соус горьким) в форму для запекания перед приготовлением вместе с шейка, половина луковицы и лавровый лист для приправы.Это должно дать вам основу для подливки с хорошим вкусом, которую вы можете позже долить куриным бульоном или водой по мере необходимости.

    Идеальный соус Фелисити. Фотография: Линда Нюлинд для Guardian

    Чтобы приготовить соус, достойный этого случая, я попробовала добавить клюквенный соус и портвейн, как это было предложено журналом Good Food, но они пересилили тонкий вкус индейки. Вместо этого возьмите листок из книги королевы индейки Марты Стюарт и добавьте щедрую порцию мадеры — ее богатый медовый вкус отлично работает, и вы можете выпить остаток бутылки с рождественским пирогом на следующий день.

    1 х 3-4 кг индейки с потрохами
    170 г сливочного масла
    ½ лука
    Лавровый лист
    1 большой кусок поварского муслина

    Для подливки
    1 столовая ложка простой муки
    4 столовые ложки Мадейры
    568 мл горячего бульона из птицы или вода

    1. Выньте индейку из холодильника за пару часов до приготовления. Нагрейте духовку до 180 ° C (вентилятор 160 ° C) / 350 ° F / газ 4.

    2. Растопите масло в большой миске и замочите в нем муслин; все это должно быть поглощено.Обильно приправьте индейку солью и перцем и положите в большую форму для запекания с шейкой индейки, потрохами (кроме печени) лука, лавровым листом и 300 мл воды. Полностью накройте индейку сложенным муслином и поставьте в горячую духовку.

    3. Через час 20 минут включите духовку до 220C (вентилятор 200C) / 425F / газ 7, снимите муслин и проверьте температуру в самой толстой части бедра, вдали от кости — как только она ударится. 60C, птица готова, так что теперь вы можете судить, на сколько еще нужно ее оставить.Верните в духовку не накрытой еще примерно на 25 минут, в зависимости от показаний термометра — если у вас нет термометра, сок также должен стекать с бедра, когда вы протыкаете шпажкой самую толстую часть бедра. .

    4. Выньте птицу из формы и положите в теплое место для отдыха минимум на 30 минут перед разделкой.

    5. Перелейте сок и жир из формы для запекания в отделитель для подливки или снимите как можно больше жира сверху и выбросьте.Смешайте муку до однородной массы с 2 столовыми ложками мясного сока и вылейте оставшийся сок обратно в форму на среднем огне, помешивая, чтобы удалить все кусочки на дне. Вмешайте мучную пасту, мадеру и ковш бульона, хорошо перемешайте, а затем добавьте остаток бульона. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, пока он не достигнет желаемой густоты. Приправить по вкусу и подавать с индейкой.

    Начинка из шалфея и лука

    Идеальная рождественская начинка Фелисити. Фотография: Линда Нюлинд для Guardian

    Фарш — одна из главных причин, по которой я никогда не могу заставить себя отказаться от домашней птицы на Рождество.Мне очень нравится играть с разными вкусами (каштан и чернослив или абрикос и имбирь), и уже давно в моем списке дел устричная начинка Джейн Григсон, но шалфей и лук — бесспорная классика. Традиционно его готовили из хлеба, который был дешевым и позволял впитывать все эти восхитительные мясные соки — то, что, как я всегда боялся, отвлекло бы от моей подливки. Колбаса, однако, уже довольно вкусная, чего нельзя сказать о сыром хлебе.

    По часовой стрелке слева: фарш из шалфея Лейтса и лука, фарш из колбасы Делии и фарш Делии с добавлением яйца. Фотография: Felicity Cloake

    Однако, в интересах справедливого испытания традиции, я делаю две начинки: одну из панировочных сухарей и яблочного корня, как это использует Лейтс, и одну из колбасы, как рекомендовано Делией. Лейтс сначала размягчает лук в масле, Делия использует его в сыром виде, но затем она также требует сушеного шалфея, так что я просто скрещу пальцы и надеюсь на лучшее.Я должен признать, что предпочитаю колбасно-мясную версию — она ​​твердая и хрустящая, а не скучная, — но цедру лимона и более сладкий лук из рецепта Лейтса стоит позаимствовать. Я согласен с Делией в том, что взбитое яйцо делает готовую начинку слишком твердой — как и она, я предпочитаю слегка рассыпчатую.

    Я также пытаюсь добавить немного рубленой печени индейки, как рекомендовала Делия в другом рецепте, но нахожу неприятный вкус довольно резким; Мускатный орех, однако, добавляет нежный оттенок праздничной пряности.Чтобы немного осветлить текстуру, я увеличил соотношение панировочных сухарей к колбасе и, взяв подсказку из журнала «Деликатес», сначала поджарил половину панировочных сухарей, чтобы получился легкий хруст. Не стесняйтесь возиться с ароматизаторами по своему желанию, но я настоятельно рекомендую вам приготовить полную сумму — на следующий день холодная начинка еще лучше.

    Делается примерно 14 шариков

    Кусочек сливочного масла
    1 крупная луковица, мелко нарезанная
    75 г белых панировочных сухарей
    Небольшой пучок листьев шалфея, мелко нарезанный
    Тертая цедра ½ лимона
    450 г свиной колбасы
    Мускатный орех 9, натереть на терке 1.Растопите масло на сковороде на слабом огне и размягчите лук. Увеличьте огонь до среднего и добавьте половину панировочных сухарей. Жарить до золотистого цвета.

    2. Смешайте лук и обжаренные панировочные сухари с остальными крошками, шалфеем и цедрой лимона, затем добавьте колбасу и хорошо перемешайте руками. Приправьте и натрите немного мускатного ореха и снова перемешайте.

    3. Сформируйте шарики размером с грецкий орех, положите в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в течение получаса при 200 ° C, пока индейка отдыхает.

    Клюквенный соус

    Идеальный клюквенный соус Фелисити. Фотография: Линда Нилинд для Guardian

    Клюквенный соус смехотворно легко приготовить, и, поскольку вы можете сделать его заранее и выставить напоказ, предполагает, что вы истинное домашнее божество, хотя на самом деле все, что вы сделали бросает в кастрюлю несколько ингредиентов. Ну, если, конечно, вы не приготовите клюквенный и апельсиновый вкус Делии, который требует, чтобы фрукты были мелко измельчены перед приготовлением. Нарезать свежую клюкву — это не та работа, которую я бы ни желал — это маленькие скользкие педерасты, а к тому времени, когда я закончу, я покраснел как лицо, так и руки.Клюква, как признается в большинстве других