Категория: Салат

Рецепты легких овощных салатов: Овощные салаты — вкусные и простые рецепты

Овощные салаты — рецепты с фото


Лучшие рецепты с авокадо 

Не ограничивайтесь тостами и гуакамоле: используйте полезное нежное авокадо в одном из этих неожиданных и очень вкусных рецептов.

Антипасто на шампурах

Автор: Food Network
Просмотры: 280

Традиционные компоненты итальянской закуски антипасто – артишоки, оливки, сыр, салями, сладкий перец – подаются в виде шашлычков на шампурах. Превосходная идея для вечеринки у гриля. Вы можете…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из свежих персиков

Просмотры: 292

Насладитесь всей прелестью свежих сочных персиков в этом салате под винегретной заправкой на основе красного винного уксуса с мёдом. Готовится легко и быстро, но тонкие ломтики персиков и…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Холодный картофельный салат с овощной икрой

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 348

Этот простой, но очень вкусный картофельный салат превосходно дополнит жареное мясо. Он быстро готовится и отлично подходит для пикников и летних барбекю-вечеринок. Нарезанный отваренный картофель…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12

Салат с жареной кукурузой

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 379 Содержание рецепта:

Придайте традиционному летнему салату из огурцов и помидоров латиноамериканский характер, добавив к овощам пожаренную на гриле кукурузу. Её сладость и аромат дымка великолепно дополнит жгучий перец…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Салат из авокадо и жареной кукурузы в заправке «Зелёная богиня»

Просмотры: 306

Жареная на гриле кукуруза наполняет этот салат восхитительным летним вкусом и ароматом с аппетитными нотками дымка, а кусочки нежного авокадо делают его сытным и очень полезным. Но настоящая изюминка…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из печёных артишоков

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 275

Этот салат готовится из замороженных сердцевин артишоков, и вы сможете наслаждаться его ярким весенним вкусом круглый год. Размороженные артишоки натираются оливковым маслом и запекаются в духовке,…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6

Хрустящий салат из хикамы и красной капусты

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 586

Этот овощной салат можно приготовить заранее за день до подачи и поставить в холодильник, и чем дольше он будет стоять, тем насыщеннее и ярче будет его цвет, который даёт краснокочанная капуста….

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Салат из арбуза с сыром халуми

Автор: Food Network
Просмотры: 234

Сыр халуми отличается высокой температурой плавления, а значит, превосходно подходит для жарки и получается нежным и тягучим внутри, с плотной зажаренной оболочкой снаружи. В этом летнем салате…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Капрезе с тающей моцареллой на гриле

Автор: Food Network
Просмотры: 857

Наполните классическую закуску капрезе мясными нотками, добавив итальянскую ветчину прошутто. Такая закуска станет хитом на вашей вечеринке. Ломтики моцареллы заворачиваются в тонкие как бумага…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8

Летний салат суккоташ

Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Просмотры: 1 024

Этот яркий летний салат готовится из сезонных овощей, свежей зелени и тёртого сыра. Идеально подходит для пикников, в качестве основного сытного блюда или гарнира к жареному мясу. Чтобы наполнить его…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4


Рецепты полезных летних закусок 

Начните трапезу с одной из этих полезных и вкусных закусок или первых блюд.


Лучшие рецепты с баклажанами 

Приготовьте классическую пармиджану, капонату, хрустящую закуску и многое другое с этими популярными рецептами.

Маринованный салат для пикника

Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 744

Этот яркий освежающий овощной салат идеально подходит для лета. Стручковая фасоль, смешивается с зелёным горошком, сельдереем, луком и сладким перцем и заливается маринадом на основе красного винного…

Время: 35 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 8 — 10


Лучшие рецепты с базиликом 

Наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами с базиликом! Будь то классический песто или травяной коктейль, сладковатый и слегка перечный вкус этой


Лучшие рецепты салата Капрезе 

По сути, капрезе — это итальянский салат из свежего сыра моцарелла, сочных помидоров, базилика и небольшого количества оливкового масла. Классика

Греческий салат на гриле

Автор: Food Network
Просмотры: 811

На гриле жарится не весь греческий салат, а только плотные сердцевины салата романо, которые затем нарезаются и смешивается с остальными ингредиентами: помидорами, оливками, красным луком, огурцом и. ..

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат с фенхелем, руколой и клубникой

Автор: Клер Робинсон — телевизионный повар
Просмотры: 485

Белый бальзамический уксус немного слаще классического, но всё равно обладает характерной кислинкой и терпкостью. Если выпарить его до консистенции сиропа, то кислота и сладость бальзамика становится…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 220

Салат из помидоров и базилика

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 354

Сочетание сладких виноградных помидоров и свежего душистого базилика в заправке из бальзамического уксуса никого не оставит равнодушным. Готовится невероятно просто, выглядит ярко и пёстро, а вкус. ..

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 95

Салат «Капрезе» со сливами

Просмотры: 601

Спелые сочные сливы и свежая мята поднимут традиционную итальянскую закуску на новый вкусовой уровень. Выложите сливы вместе с помидорами, чередуя ломтики, на блюдо, сбрызните винегретной заправкой…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6


15 новых рецептов на каждый день и праздники

Свежие рецепты из обычной белокочанной капусты, которую я так люблю, но которая быстро надоедает, если повторять одни и те же рецепты. Очень часто сочетание простых продуктов дает отличный результат, так что предлагаю немного пофантазировать и на основе капусты сделать себе вкусно. А еще поделюсь интересными идеями заправок, которые с легкостью заменят банальный майонез.

Сырая капуста идеальна для салатов, она создаст прекрасную основу для любых ингредиентов. Поэтому сегодня подборка из пятнадцати рецептов на любой вкус. В зимнее время организму не хватает витаминов и подобные салаты пользуются большой популярностью в нашей семье. Здесь я собрал свои любимые варианты, но при желании вы всегда можете их чем-то дополнить. Капусту вы смело можете использовать как обычную белокочанную, так и красную, пекинскую или молодую.

Содержание статьи

  • Праздничный салат из капусты с ветчиной, кукурузой и сыром
  • Салат с капустой, курицей и корейской морковью
  • Легкий салат из свежей капусты, огурцов и зелени
  • Овощной салат с творогом, руколой и изюмом без майонеза
  • Сытный салат из капусты с ветчиной и фасолью
  • Вкусный салат со свежей капустой, яблоком и фетой
  • Рецепт салата из капусты с помидорами и яичной заправкой
  • Готовим салат с тунцом, свежей капустой и яйцом
  • Витаминный салат «Коул Слоу» на каждый день
  • Яркий салат с зеленым горошком, кукурузой и овощами
  • ПП-салат из капусты с яблоком, сельдереем и орехами
  • Рецепт салата с капустой, морковью и омлетными блинами
  • Диетический салат из молодой капусты с вареной свеклой
  • Простой салат со свежей капустой, помидорами и курицей
  • Сочный салат из молодой капусты с яблоком и клюквой
  • Видео рецепты

Праздничный салат из капусты с ветчиной, кукурузой и сыром

Привычный вариант праздничного салата без майонеза. Он сытный, простой, но не слишком тяжелый. Времени на его приготовление уйдет минимум, нужно лишь все нарезать, перемешать, и готово.

Ингредиенты:

  • Капуста – 320 г.
  • Ветчина из говядины – 200 г.
  • Кукуруза консервированная – 70 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр моцарелла – 90 г.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Итальянские травы.

Приготовление:

  1. Молодую капусту чистим, разрезаем пополам, вырезаем кочерыжку и мелко нашинковываем соломкой.
  2. Ветчину из говядины (можно взять куриную или отварить филе курицы) нарезаем кубиком. Так же поступаем с моцареллой и отваренными вкрутую яйцами.
  3. Соединяем подготовленные продукты, добавляем консервированную кукурузу.
  4. Заправляем сметаной или белым йогуртом по желанию. Если необходимо, можно присолить и добавить специи по вкусу.

Салат с капустой, курицей и корейской морковью

Пикантный, сытный, хрустящий и простой в приготовлении салат из овощей с куриной грудкой. Конечно же, в этом рецепте можно заменить филе на куриные бедра или использовать индейку. Но рекомендую брать именно мясо птицы, так будет вкуснее. Подавать его желательно сразу после приготовления.

Ингредиенты:

  • Капуста – 450 г.
  • Куриная грудка – 350 г.
  • Огурцы – 300 г.
  • Морковь по-корейски – 300 г.

Соус:

  • Сметана – 100 г.
  • Горчица – 2 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо запечь куриное филе. Желательно именно запечь, а не отварить, тогда вкус мяса получится более насыщенным. Заворачиваем куриное филе в фольгу, кладем в емкость для запекания. Отправляем в духовку, запекаем 35 минут при температуре 200 градусов.
  2. Капусту, огурцы нарезаем достаточно мелко. Кожицу у огурцов лучше очистить, так блюдо получится более нежным, без горечи.
  3. Подготовим соус для заправки. В нежирную сметану или йогурт добавляем горчицу, соль, черный молотый перец по вкусу. Все хорошо размешиваем.
  4. Запеченное остывшее куриное филе режем кусочками среднего размера.
  5. Выкладываем в большой салатник подготовленную нарезку и морковь по-корейски. Заправляем все сметанным соусом или, если хотите, майонезом. Хорошо перемешиваем, чтобы объединились все вкусы.

Легкий салат из свежей капусты, огурцов и зелени

Свежий, сочный овощной салат без майонеза, богатый витаминами и клетчаткой. Рецепт без лишних калорий, поэтому подойдет тем, кто худеет или следит за фигурой. Долго хранить такое блюдо не советую, так как овощи теряют хруст и становятся водянистыми.

Ингредиенты:

  • Капуста – 500 г.
  • Огурцы – 200 г.
  • Зеленый лук.
  • Укроп.

Заправка:

  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сок лимона – 2 ч. л.
  • Сахар – ½ ч. л.
  • Перец черный молотый.

Приготовление:

  1. Капусту режем тонкой соломкой. Присыпаем слегка солью и разминаем руками, чтобы она пустила сок.
  2. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа и зеленого лука. Свежий огурец нарезаем дольками.
  3. Приготовим заправку. Смешиваем растительное масло без запаха, лимонный сок, сахар, черный молотый перец на кончике ножа.
  4. Заправляем салат, хорошенько перемешиваем.

Овощной салат с творогом, руколой и изюмом без майонеза

Яркий, красочный салат с невероятно вкусным сочетанием продуктов. Он получается очень сытным, но совсем не тяжелым. Такой салатик может стать отличным дополнением на праздничном столе, например, к рыбным или мясным блюдам.

Ингредиенты:

  • Капуста – 350 г.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Пучок руколы.
  • Творог – 120 г.
  • Изюм – 30 г.
  • Итальянские травы.

Заправка:

  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Смесь перцев.

Приготовление:

  1. Берем половину небольшого кочана капусты, мелко шинкуем с помощью ножа или специальной терки.
  2. Небольшую красную луковицу разрезаем пополам, нарезаем тонкими слайсами. Красный сладкий перец режем полосками.
  3. Листочки руколы декоративно рвем руками, отправляем в салатник к остальным ингредиентам.
  4. Также добавляем творог не менее 5 % жирности, горсть белого изюма. Солим, приправляем любимыми специями.
  5. Для заправки используем смесь оливкового масла, лимонного сока, меда и перца. Все перемешиваем до однородного состояния. Поливаем салат соусом, аккуратно перемешиваем.

Сытный салат из капусты с ветчиной и фасолью

Сочная капуста, ароматные огурчики, ветчина и фасоль для сытности – такой салат хорош для полноценного ужина или перекуса, но можно его подавать и на праздничный стол. Для заправки советую использовать домашний майонез, ведь готовится он не более пяти минут.

Ингредиенты:

  • Капуста – 550 г.
  • Ветчина куриная – 260 г.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Маринованные огурцы – 3 шт.
  • Петрушка – 5 веточек.
  • Сметана – 80 г.
  • Майонез – 80 г.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Варено-копченую ветчину нарезаем соломкой толщиной не более пяти миллиметров.
  2. Маринованные огурцы придадут пикантность и хорошо сочетаются с копченым ароматом, их также нарезаем соломкой.
  3. Мелко рубим зелень петрушки – она придаст блюду свежести.
  4. Шинкуем капусту, можно сделать это вручную или с помощью кухонного комбайна.
  5. Отправляем нарезку в глубокую миску. Добавляем красную консервированную фасоль, предварительно слив жидкость и промыв.
  6. Приправляем все солью и перцем. Заправляем домашним майонезом и сметаной, тщательно перемешиваем.

Вкусный салат со свежей капустой, яблоком и фетой

Следующий рецепт на случай, если хочется чего-то легкого и необычного. Сладкие яблоки, изюм, свежая капуста и соленая фета – до чего же это вкусно. А оригинальная заправка подчеркивает вкус каждого ингредиента.

Ингредиенты:

  • Капуста – ½ кочана.
  • Брынза или фета – 160 г.
  • Изюм белый – 50 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Пучок петрушки.
  • Кунжут.

Приготовление:

  1. Половину среднего кочана капусты нарезаем мелкой соломкой. Отправляем в глубокую миску.
  2. Одно кисло-сладкое яблоко режем небольшими кубиками.
  3. Фету или брынзу мелко режем на кубики. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он был соленый – это важно.
  4. Также в миску добавляем немного изюма, мелко нарезанную петрушку.
  5. Заправка: в отдельную емкость вливаем сок половинки лимона, чайную ложку растительного масла, две чайные ложки горчицы. Перемешиваем до однородного состояния.
  6. Выливаем заправку, добавляем немного специй по вкусу. Солить не нужно, так как сыр уже соленый.
  7. Выкладываем все на красивое блюдо. Сверху щедро посыпаем семечками кунжута.

Рецепт салата из капусты с помидорами и яичной заправкой

Интересный рецепт с необычной заправкой на основе вареных яичных желтков. Заправлять и добавлять соль в этот салат рекомендую непосредственно перед подачей, так овощи не будут выделять сок и блюдо получится неводянистым и свежим.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная.
  • Яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Кукуруза – 200 г.
  • Соль, специи.

Соус-заправка:

  • Сметана 20 % – 2 ст. л.
  • Горчица острая – 2 ч. л.
  • Яичные желтки.

Приготовление:

  1. Шинкуем половину средней головки капусты тонкой соломкой. Складываем в миску.
  2. Помидоры сорта черри разрезаем на четыре части. Помидоры можно взять любые, но с черри гораздо вкуснее.
  3. Яйца, заранее отваренные вкрутую, разрезаем пополам. Желтки отправляем в отдельную емкость, они понадобятся позже. Белок нарезаем небольшими кусочками.
  4. В миску с нарезкой добавляем консервированную кукурузу. Сюда же натираем на крупной терке твердый сыр.
  5. Желтки, которые ранее отложили, растираем вилкой в мелкую крошку. Одну чайную ложку желтковой крошки оставляем для украшения. К оставшейся крошке добавляем сметану, горчицу и перемешиваем. Горчицу можно брать любую, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  6. Перед заправкой добавляем соль, специи. Отправляем соус в миску, все хорошо перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Сверху украшаем оставшейся крошкой желтка.

Готовим салат с тунцом, свежей капустой и яйцом

Салат, в котором интересно сочетаются свежие овощи с богатым на белок тунцом. Одновременно он насыщает, но в то же время остается свежим, легким. Рецепт понравится тем, кто любит рыбу в любых проявлениях.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Огурец.
  • Зеленый лук – 30 г.
  • Петрушка – 4 веточки.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Горчица острая – 1 ч. л.
  • Уксус яблочный – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем, складываем в салатник. Солим, слегка отжимаем руками. Если капуста молодая и нежная, то этот шаг можно пропустить.
  2. Отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиком.
  3. Огурец режем колечками. Мелко рубим зеленый лук, петрушку.
  4. Поливаем салат оливковым маслом, добавляем горчицу, сбрызгиваем яблочным уксусом. Хорошо перемешиваем.
  5. В последнюю очередь добавляем тунца в собственном соку, предварительно слив жидкость. Аккуратно перемешиваем, чтобы тунец не развалился, а остался кусочком.

Витаминный салат «Коул Слоу» на каждый день

«Коул Слоу» – это традиционный салат, родом из Америки, в нем содержится огромное количество витаминов. Готовится он из яблок кисло-сладкого сорта, свежей моркови и капусты. Салатик вкусный, сочный и легкий, уверен, он придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Капуста – 280 г.
  • Морковь – 1 шт.

Соус:

  • Йогурт – 220 мл.
  • Французская горчица – 3 ч. л.
  • Соль – 2 щепотки.

Приготовление:

  1. Морковь, капусту и яблоко пропускаем через крупную терку. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови – блюдо будет смотреться куда интереснее.
  2. Перекладываем натертые продукты в миску для смешивания.
  3. Приготовим йогуртный соус с добавлением горчицы. Лучше всего использовать зернистую, но подойдет и обычная.
  4. Заправляем тертые продукты йогуртовым соусом. Хорошо перемешиваем, можно подавать к столу.

Яркий салат с зеленым горошком, кукурузой и овощами

Аппетитная закуска из ярких овощей с кукурузой и горошком – просто кладезь витаминов. Рецепт хорошо подойдет постящимся, тем, кто на диете, или просто в разгрузочный день. Также он может послужить гарниром к мясным блюдам и дополнить любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная – 650 г.
  • Зеленый горошек – 300 г.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.
  • Красная луковица.
  • Болгарский перец.
  • Ядра подсолнечника – 100 г.

Заправка:

  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Сок лайма – 2 ст. л.
  • Неострая горчица – 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Сначала подготовим горошек. Прямо замороженный отправляем в кипящую воду, варим после закипания одну минуту. После обдаем холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет.
  2. Для заправки в банке соединяем сок лайма, горчицу, оливковое масло. Приправляем смесью перцев и солью. Закрываем банку крышкой, взбалтываем, пока смесь не станет однородной.
  3. Шинкуем капусту с помощью электрической шинковки. Красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами, сладкий перец – соломкой.
  4. Отправляем овощи в глубокую емкость. Добавляем к ним кукурузу, зеленый горошек.
  5. Всыпаем семечки, предварительно обжарив на сковороде. Вливаем заправку, тщательно вымешиваем.

ПП-салат из капусты с яблоком, сельдереем и орехами

Вкусный, полезный перекус, в котором сельдерей прекрасно сочетается с яблоком и орехами. Если сюда еще добавить отварное филе, получится полноценный обед или ужин. Вместо корня сельдерея при желании можно использовать черешковый, а грецкие орехи заменить пеканом.

Ингредиенты:

  • Молодая капуста – 400 г.
  • Зеленое яблоко.
  • Корень сельдерея – 150 г.
  • Грецкие орехи – 60 г.

Соус:

  • Сметана – 2 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Лук репчатый – ¼ шт.
  • Сок лайма.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Первым делом приготовим заправку. К сметане добавляем жидкий мед, неострую горчицу, четверть очень мелко нарубленной луковицы, соль, свежемолотый перец. Выжимаем сок половины лайма, перемешиваем.
  2. Очищаем корень сельдерея, нарезаем тонкой соломкой. Так же поступаем с яблоком.
  3. Грецкие орехи рубим в произвольной форме, не слишком мелко. Шинкуем полкочана молодой капусты.
  4. Отправляем подготовленные овощи, фрукты в большую миску. Вливаем сметанный соус. Всыпаем орехи, часть оставляем для украшения. Тщательно перемешиваем.
  5. Для подачи распределяем салатик по порционным мискам. Сверху посыпаем рублеными орехами.

Рецепт салата с капустой, морковью и омлетными блинами

Порой вареные яйца надоедают даже в салатах, тогда на выручку приходит такой вариант. Такое блюдо можно готовить вместо ужина, так как оно сытное, из доступных продуктов. В качестве заправки будет необычный йогуртово-огуречный соус, но при желании, конечно, можно использовать майонез.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зеленый лук.

Соус-заправка:

  • Йогурт – 100 мл.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Зубчик чеснока.
  • Кинза – 3–4 веточки.
  • Смесь перцев.

Приготовление:

  1. К густому йогурту добавляем мелко рубленую кинзу. Вместо нее можно использовать любую зелень, к примеру укроп или базилик. Один маленький огурец натираем на мелкой терке, он придаст соусу свежесть. Выдавливаем через пресс зубчик чеснока, солим, перчим. Соус готов, даем ему настояться примерно 30 минут, чтобы вкусы и ароматы соединились.
  2. Тем временем приготовим омлетные блинчики. Яйца смешиваем с небольшим количеством молока, добавляем пару щепоток соли. Хорошо взбиваем массу вилкой.
  3. Сковороду нагреваем с небольшим количеством растительного масла. Вливаем половину яичной смеси, обжариваем блинчик с одной стороны. Так же поступаем с оставшейся смесью.
  4. Остывшие яичные блинчики сворачиваем рулетом, нарезаем на длинные полоски.
  5. Капусту, зеленый лук мелко нарезаем. Морковь режем при помощи ножа для корейской моркови.
  6. Добавляем к нарезке заправку, перемешиваем.

Диетический салат из молодой капусты с вареной свеклой

Полезный капустный салат с вареной свеклой, посыпанный хрустящими тыквенными семечками. Для этого рецепта можно использовать также сырую свеклу, но она достаточно жесткая, поэтому ее лучше натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

  • Молодая капуста – 450 г.
  • Вареная свекла – 300 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Тыквенные семечки – 25 г.
  • Укроп – маленький пучок.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Винный уксус – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 4 ст. л.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тыквенные семечки обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости.
  2. Нарезаем небольшой кочан молодой капусты. Перекладываем в миску.
  3. В миску натираем морковь на терке для корейской моркови. Сюда же нарезаем укроп.
  4. В отдельную тарелку трем вареную свеклу. Сбрызгиваем ее рафинированным подсолнечным маслом, чтобы свекла не окрасила остальные овощи. Подготовленную свеклу отправляем к остальным ингредиентам.
  5. Солим, перчим, выдавливаем пару зубчиков чеснока. Заправляем растительным маслом и винным или яблочным уксусом. Посыпаем тыквенными семечками, перемешиваем и сразу же подаем.

Простой салат со свежей капустой, помидорами и курицей

Свежий, сытный, но в то же время полезный салат всего из трех основных ингредиентов. Сочные овощи, маринованная курица, пикантная заправка – идеальное сочетание, рекомендую попробовать. Для заправки приготовим медово-горчичный соус, который подходит для множества блюд.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г.
  • Капуста белокочанная – 200 г.
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Соевый соус – 2 ст. л.

Заправка:

  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Французская горчица – 1 ч. л.
  • Русская горчица – 1 ч. л.
  • Сушеный орегано – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками. У меня филе бедер курицы, но можно использовать филе грудинки.
  2. К курице добавляем соевый соус, оставляем мариноваться на 15–20 минут.
  3. Тонко нарезаем капусту, можно взять белокочанную или пекинскую, на ваш выбор. Присаливаем, слегка мнем руками, чтобы она стала более сочной.
  4. Помидорки черри разрезаем на четыре части, отправляем в миску.
  5. Пора обжарить курицу. На хорошо разогретую сковородку, ничем не смазанную, отправляем мясо с соевым соусом. Обжариваем курицу до готовности около 10 минут.
  6. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, орегано, мед. Хорошо размешиваем. Заправляем салатик.

Сочный салат из молодой капусты с яблоком и клюквой

Сочный, красивый салат из свежей капусты, который поможет дополнить разнообразные основные блюда. Рецепт праздничный, низкокалорийный, и от него вы, конечно же, не поправитесь. Это просто взрыв вкуса, цвета и витаминов, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • Молодая капуста – 450 г.
  • Клюква – 15 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь свежая – 80 г.
  • Кедровые орехи – 50 г.
  • Укроп свежий – 10 г.

Заправка:

  • Лимон – ½ шт.
  • Смесь перцев – ½ ч. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Сушеную клюкву вымачиваем в теплой воде около 10 минут.
  2. Капусту мелко шинкуем, добавляем немного соли, мелко порубленный укроп и слегка мнем руками, чтобы овощи дали сок.
  3. Крепкое, сочное яблоко очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими пластинками.
  4. Орехи поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Кстати, орехи подойдут любые: кедровые, кешью, грецкие, а можно сделать микс.
  5. Готовим заправку. Снимаем цедру с четвертой части лимона, выдавливаем сок с половины лимона. Добавляем подсолнечное масло без запаха, соевый соус. Хорошо размешиваем смесь.
  6. Поливаем салат подготовленным соусом. В качестве специй используем свежемолотый перец. Перемешиваем и сразу же подаем.

Видео рецепты

Как видите, рецепты все простые, и, уверен, они вам понравятся. Все эти варианты можно смело готовить как на праздники, например на Новый год, Рождество, день рождения, так и на повседнев к обеду, ужину или на перекус. Чтобы не потерять рецепты, обязательно добавляйте страницу в закладки или делайте репосты в соцсети. Готовьте с удовольствием, и приятного аппетита.

Легкие салаты — вкусные и простые рецепты с фото

Если вы ищете легкие салаты — то вы нашли то, что искали. Эта подборка посвящена салатам, которые не только легко готовить, но и легко есть! Рецепты легких салатов для тех, кто не хочет долго заморачиваться с приготовлением, хочет быстро и вкусно поесть. А также эти рецепты подходят для тех, кто сидит на диете, следит за своей фигурой и просто хочет легко покушать, например, устроив себе легкий ужин. 

Итак, приступим, 5 вкусных, простых, оригинальных и по-настоящему легких рецептов салатов. Все рецепты содержат подробное описание и фото, а, значит,в  процессе приготовления не должно возникнуть проблем.

Если этих рецептов будет мало, в запасе есть отличная подборка рецептов легких салатов с креветками и авокадо и 7 свежих весенних салатов.

«Каприз» с авокадо и курицей

Для приготовления салата вам понадобится:

  • 1 куриная грудка
  • листья салата (можно взять айсберг, ромэн или обычные салатные листья)
  • томаты черри
  • 1 авокадо
  • свежая моцарелла
  • и немного свежего базилика

Переходи к приготовлению:

1.  Подготовим все ингредиенты.

2.  Для начала нужно заняться курицей. Куриную грудку нужно посолить, приправить и поджарить ее до готовности на сковороде с добавлением ложки оливкового масла. Если грудка большая, можно для быстроты жарки ее порезать на несколько кусочков. Как только курица готова, снять ее с огня и дать ей остыть.

3. Салатные листья порвать и выложить в тарелку или миску. Сверху порезать остывшую куриную грудку кубиками по 2-2,5 см.

4. Нарезать томаты черри пополам и выложить их в миску.

5. Далее добавляем моцареллу. Если вы купили моцареллу небольшими шариками, размером с черри, то их резать не нужно. Если же большой шарик моцареллы, то его нужно порезать. Сыр выкладываем в миску с салатом.

6. В конце добавляем нарезанный авокадо и немного базилика.

7. Перед подачей салат можно заправить бальзамическим уксусом. И вкусный и легкий салат готов к подаче!

Такой салат будет не только легким ужином, но и хорошим дополнением праздничного стола. 


Цезарь

Этот рецепт салата Цезарь, наверное, самый скромный по ингредиентам, поэтому такой легкий, но не менее вкусный. Для приготовления салата понадобится:

  • салат Айсберг (можно взять салатную смесь, их сейчас полно в магазине)
  • свежая куриная грудка
  • 3 ст. ложки натурального йогурта
  • 1 ст. ложка корчицы
  • зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Для начала сделаем соус-заправку к салату. Для этого смешаем в небольшой миске йогурт, горчицу, мелко порубленный чеснок (можно выдавить через чеснокодавку), соль и перец.

2. В миску для салата выложим салат Айсберг.

3. Куриную грудку посолить, обмазать специями и обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности. Снять с огня, дать немного остыть, порезать полосками и выложить в миску к салату.

4. Сверху заправить все нашим соусом. Легкий салат Цезарь готов!

Как вы заметили в салате нету сухариков или обжаренной в панировке куницы,  а, значит, никаких лишних калорий. Только легкие и здоровые ингредиенты. Приятного аппетита!


Cалат из пасты, шпината и сыра фета

Этот свежий и простой салат (рецепт которого взят из средиземноморской кухни) готовится только из здоровых и полезных продуктов. И не пугайтесь, что в салате присутствует паста или макароны, ведь Средиземноморская диета, по которой фактически живут люди этого региона, допускает использовать в рецептах пасту, но только из твердых сортов пшеницы.

Итак, для приготовления салата вам понадобится:

  • свежий шпинат (около 100 гр)
  • 2 небольших помидора
  • 10-12 маслин (без косточек)
  • сыр фета
  • 200-300 гр пасты
  • соль, перец и немного оливкового масла для заправки

1. Для начала поставим отваривать пасту. Ее нужно отварить до готовности, снять с огня, слить воду и дать остыть.

2. В то время как паста варится, нарезаем шпинат полосками и выкладываем его в большую миску для салата.

3. Нарезаем помидоры небольшими кубиками и маслины колечками, и также выкладываем в миску. Все солим, добавляем специи и сбрызгиваем оливковым маслом.

4. Затем остывшую пасту выкладываем также в миску к другим овощам. Перемешиваем. Добавляем порезанный сыр фета.

5. Легкий и полезный салат на ужин из пасты готов!


Овощной салат с курицей и кешью

Этот салат будет к месту на любом празднике, будь то новый год, день рождения или романтический ужин. Вкусный, простой и оригинальный. А подробное описание с фото помогут приготовить его без проблем.

Для приготовления вам понадобится:

  • куриные грудки (в расчете 1 грудка на 1 человека)
  • салат (ромэн или айсберг)
  • один небольшой огурец на 2-3 порции
  • помидоры черри
  • орешки кешью, их нужно разделить на половинки
  • сыр твердых сортов — 70-80 гр.
  • оливковое масло
  • соль, перец

Приготовление салата:

1. Для начала обжарим грудку. Для этого возьмите сковороду, разогрейте ее на огне. Смажьте оливковым маслом куриную грудку со всех сторон, посолите, поперчите. Обжаривать нужно по 4-5 минут с каждой стороны до готовности (чтобы в центре она не была розовая). Как только курочка будет готова, снять ее с огня и дать остыть.

2. Пока курица остывает, приготовим салат. Салатные листья порвать и положить в миску для салата, нарезать огурец кольцами, добавить помидоры черри (не забудьте помыть) и орешки.

3. Натереть сыр на крупной терке. Добавить в салат.

4. Все в миске хорошо перемешать.

5. Как правильно подавать этот салат? На тарелку порционно выложить салат, сверху салата выложить порезанную куриную грудку (см. фото). Сверху полить заправкой.

В качестве заправки к этому салату можно использовать любые ваши любимые соусы, например, соевый соус, бальзамический уксус, великолепный гранатовый соус или горчичную заправку.

Рецепт горчичной заправки: смешать в маленькой миске 2 ст.ложки горчицы, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст.л. меда и немного сока лимона. 


Легкий салат с креветками

На 4 порции салат вам понадобится:

  • 2 небольших розовых грейпфрута
  • 100 гр. рукколы или шпината, или других салатных листьев.
  • 2 авокадо
  • 150-200 гр. креветок

для заправки к салату:

  • оливковое масло 2 ст.ложки
  • 1 ст. ложка горчицы
  • сок лимона или винный уксус
  • 1/2 ч.л. меда
  • соль и перец

Приготовление легкого салата с креветками:

1. Креветки нужно отварить в слегка подсоленной воде до готовности — минут 10. Как только креветки будут готовы, слейте воду и дайте им остыть.

2. Рукколу нарезаем и выкладываем в миску для нашего салата.

3. Теперь нужно почистить и нарезать грейпфрут. Для этого лучше всего ножом срезать кожицу, так чтобы снималась не только верхняя шкурка, но и кожица, которая покрывает дольки грейпфрута (см. фото). После чего каждый сегмент или долька аккуратно вырезается ножом. В итоге получаются красивые дольки без кожицы. Выкладываем в салатную миску.

4. Чистим авокадо, удаляем косточку и нарезаем его кубиками. И перекладываем авокадо в миску.

5. Готовим заправку для салата. Для этого смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу, соль и перец в небольшой миске. Все хорошенько перемешиваем.

6. Перед подачей в миску выкладываем креветки и поливаем все заправкой, все перемешиваем. И легкий салат с креветками готов!

P.S. Понравились рецепты или хотите поделиться своим?! Оставляйте комментарии после статьи.

Готовим летние салаты из овощей: рецепты

Лето в тарелке: десять рецептов салатов из свежих овощей

Лето само подсказывает идеи замечательных блюд для семейного меню. А главным источником вдохновения для нас являются свежие овощи всех мастей. Сегодня готовим летние салаты и радуем близких неожиданными сочетаниями.

Солнце Тосканы

Редкий рецепт летнего салата из овощей обойдется без помидоров. Нарезаем 6 томатов и 2 ст. л. каперсов ломтиками, красную луковицу — полукольцами, 150 г маслин без косточек — колечками. Пропускаем через пресс зубчик чеснока и соединяем с овощами. Режем кубиками чиабатту, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 180 °C на 10 минут. Посыпаем румяными сухариками овощи и украшаем базиликом — сытный салат в тосканском стиле готов.

Холодное пламя

Из розовых томатов и арбуза получится простой летний салат с необычным вкусом. Удаляем семечки из мякоти 300 г арбуза и режем ее кубиками. Сами семена обжариваем на сухой сковороде. Смешиваем арбуз с 4 томатами, нарезанными дольками, и ½ пучка измельченной руколы. Заправляем салат оливковым маслом и соком ½ лимона. Сверху выкладываем 150 г сыра феты кубиками и жареные арбузные семечки. Охладите салат, и он произведет настоящий фурор.

Сочная парочка

Молодой кабачок плюс огурец — прекрасная комбинация для легкого летнего салата из овощей. Нарезаем длинной соломкой по одному кабачку и огурцу, можно прямо с кожурой. Смешиваем заправку из 60 г натурального йогурта или сметаны, ¼ пучка нашинкованного укропа, зубчика давленого чеснока, щепотки соли, перца и кориандра. Поливаем этим соусом салат и подаем к столу. При желании можно украсить его дольками вареного яйца. Такой салат можно подавать и раздельно: нарежьте овощи — огурец, кабачок, морковь, сладкий перец — соломкой и подавайте их с соусом. 

Корень добра

Кто сказал, что огурец нельзя сочетать с фруктами? Этот универсальный овощ всегда к месту. Нарезаем тонкими кружками 2 очищенных огурца. Режем ломтиками мякоть 4 персиков. Застилаем листьями салата блюдо, выкладываем горкой ингредиенты и поливаем заправкой. Ее мы смешаем из 40 г измельченного консервированного имбиря, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 50 мл оливкового масла, соли и перца. Такой пикантный салат отлично взбодрит в жару.

Хрустящая свежесть

Редис идеально подходит для летних салатов из овощей. Варим 300 г зеленого горошка 3 минуты, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Нарезаем кружками огурец и 8–10 редисок. Шинкуем по 5–6 веточек укропа и руколы. Взбиваем 2 ст. л. оливкового масла, сок ½ лимона и ½ ч. л. сахарной пудры. Соединяем все ингредиенты и поливаем лимонной заправкой. Хрустящий салат наверняка полюбится домашним.

Буйство зелени

Удачно дополнит меню летних салатов вариация всецело из зеленых ингредиентов. Нарезаем соломкой сладкий зеленый перец, авокадо, огурцы нарезаем кружками. Можно также добавить 3–4 стебля сельдерея и перья зеленого лука, брокколи. В качестве заправки используем 2–3 ст. л. оливкового масла и сок лайма. Такой салат одним своим видом подарит желанную прохладу.

Витаминная триада

Какой летний салат без зелени с грядки? Режем полосками большой пучок щавеля и ½ среднего кочана пекинской капусты. Сладкий желтый перец нарезаем соломкой. Добавляем к салату 2 нарезанных вареных яйца, 150 г консервированной кукурузы и красный лук, нарезанный кольцами.  Смешиваем в миске 4–5 ст. л. сметаны, рубленый зубчик чеснока, по 1 ст. л. лимонного сока и соевого соуса. Выкладываем овощи в салатницу, поливаем соусом и перемешиваем. Кстати, этот салат отлично подойдет для гарнира к летним шашлыкам.

Блеск рубина

Близкий родственник свеклы мангольд создан для летних салатов. Шинкуем 400 г мангольда, несколько листьев оставляем для подачи. Нарезаем на небольшие кусочки 1 апельсин, тонкими ломтиками нарезаем 1 сырую свеклу. Выкладываем микс на листья и заправляем соусом из 100 мл яблочного сока, 40 мл оливкового масла, 2 ст. л. меда и щепотки соли. Этот новый летний салат станет вкусным открытием для всей семьи.

Услада для гурмана

Не забывайте про шпинат — источник витаминов и бодрости. Рвем руками большой пучок шпината. Режем ломтиками 2 авокадо и сбрызгиваем соком лимона. Рубим четвертинками 10–12 клубничин. Подрумяниваем на сухой сковороде горсть грецких очищенных орехов. Для соуса взбиваем 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона и щепотку соли. Соединяем компоненты, дополняем соусом и украшаем орехами. Изысканный летний ужин готов!

Оранжевое лето

Всесезонная морковь летом особенно вкусна. Натираем на крупной терке морковь. Разделяем на дольки 2 апельсина, снимаем кожицу и режем ломтиками, сливая сок в миску. Разминаем скалкой 2 ст. л. кешью, слегка обжариваем и соединяем с остальными ингредиентами. Собранный апельсиновый сок смешиваем с 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. меда, щепоткой соли. Поливаем салат заправкой и украшаем тыквенными и подсолнечными семечками. Детям он понравится в первую очередь.

Посуда для сервировки

Красивая качественная посуда играет не последнюю роль в правильной и удобной сервировке блюд на вашем столе. Кроме того, красивая посуда, безусловно, способствует хорошему аппетиту! Большой ассортимент предлагает вам фирменный интернет-магазин «Едим Дома». Классический стиль, идеальная белизна посуды и универсальность — основные достоинства посуды Cherish. Изделия прочные и легкие, могут использоваться в посудомоечной машине и микроволновой печи. Готовьте с удовольствием!

Как видите, фантазировать с овощными вариациями — легко и приятно. И это далеко не полный перечень. На сайте «Едим Дома!» вы найдете не менее интересные рецепты летних салатов с фото. А что вы сами готовите из сезонных овощей для всей семьи?

Необычные рецепты лёгких овощных салатов

Польза овощей известна всем. Их можно просто порезать и заправить соусом, а можно проявить фантазию и приготовить необычные салаты, которые не только зарядят энергией и витаминами, но и порадуют красивым и необычным видом.

Салат «Козлик в огороде»

Ингредиенты:

  • Любое готовое мясо (колбаса) – 300-400 г
  • Огурец – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свёкла – 1 шт.
  • Белокочанная капуста – 1/3 шт. (200 г)
  • Картофель – 3 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Вымойте и очистите овощи. Нашинкуйте капусту и мясо. Огурцы нарежьте соломкой, лук полукольцами, а чеснок измельчите. Натрите на тёрке морковь и свёклу. Картошку нарежьте тонкими кружками и обжарьте порциями в большом количестве масла на сильном огне по 2-4 мин как чипсы. После выложите их на бумажные салфетки, чтобы масло стекло. Вместо картофельных чипсов можно использоваться покупные или домашние сухарики. Разложите все ингредиенты на большом блюде отдельно как лепестки цветка, посередине поместите мясо. Посыпьте салат луком, чесноком, солью, перцем и полейте маслом. При желании вокруг мяса можно обмазать майонезом. Подавайте салат на стол в таком виде, чтобы чипсы (сухарики) не размокли и аккуратно перемешайте.

Салат «Павлиний хвост»

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Маслины — 6-7 шт.
  • Растительное масло — для смазывания.
  • Петрушка,  соль — по вкусу

Приготовление:

Вымойте баклажаны, нарежьте наискосок кружочками, посолите и оставьте на 20-30 мин. После вымойте, смажьте маслом, выложите на противень застеленный бумагой и выпекайте 20-25 мин при 180°C. Ополосните помидоры, огурцы и зелень. Нарежьте помидоры и огурцы кружочками наискосок, маслины порубите пополам, чеснок очистите и измельчите. Выложите на большое блюдо баклажаны в форме павлиньего хвоста, сверху посыпьте чесноком, на них помидоры, огурцы и сверху половинки маслин. Между овощами смажьте растительным маслом или майонезом, красиво разложите петрушку. При желании посолите.

Рецепты овощных салатов с желе | ThriftyFun

Рецепт: Вкусный овощной салат

Ингредиенты

  • 2 упаковки лимонного желатина
  • 2 стакана кипятка
  • 3/4 стакана томатного супа прямо из банки
  • 1 упаковка сливочного сыра (8 унций)
  • 1 1/2 стакана сельдерея
  • 1 зеленый перец
  • 1 средний огурец
  • 1 маленькая луковица
  • 1 чашка светлого майонеза

Проезд

Размешайте кипяток и желатин до полного растворения. Остудить и добавить томатный суп. Растопите сыр в микроволновой печи примерно 30 секунд, пока он не станет жидким. Добавить к желатиновой смеси. Сельдерей, перец и огурец мелко нарезать. Лук натереть на терке. В желатин добавить овощи и майонез. Можно положить в большую миску или блюдо размером 9×13 дюймов. Охладите несколько часов или на ночь. Прочитать больше комментариев

Рецепт: салат из желатиновых огурцов

Этот салат действительно отличается. Интересное сочетание желатина с фруктовым вкусом и овощей.

Состав:

  • 1 (3 унции.) упак. желатин лайм
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 ст. сладкий рассол, нарезанный
  • соль
  • 1 упаковка творога
  • 1 стакан кипятка
  • 1 ст. тертая морковь
  • 1 ст. тертый огурец
  • даш луковый сок

Направление:

Смешайте желатин и горячую воду. Дайте остыть. Когда загустеет, взбить до света и добавить майонез. Добавьте морковь, маринад и огурцы. Добавьте немного соли и лукового сока.Добавить творог и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Порций: 8

Время подготовки: 10-15 минут

Робин из Вашингтона, IA

Подробнее Комментарии

Рецепт: плесень шпината

Ингредиенты:

  • 1 стакан бульона
  • 2 конверта Knox желатин
  • 1 ст. лимонный сок
  • 1 чашка заправки для салата
  • 1 упаковка размороженного нарезанного замороженного шпината
  • 2 яйца вкрутую
  • 1/2 зеленого перца
  • 1/2 луковицы
  • Бекон 1/3 стакана

Направление:

Размягчить желатин Knox в холодном бульоне.Нагрейте до тепла. Добавьте лимонный сок. Добавьте 1 стакан заправки для салата. Добавьте шпинат, яйца, перец, лук и кусочки бекона. Выложить в форму и поставить в холодильник.

Сэнди из Graettinger, IA

Вопрос: Рецепт желе «Салат Совершенства»?

Я ищу рецепт салата с желе, который мы раньше называли салатом совершенства. Вероятно, это восходит как минимум к 50-м годам. Это сделано из лайма Jell-O, моркови, сельдерея и капусты. К нему подают заправку на основе майонеза.Во всех подобных рецептах, которые я нашел, есть ананас, сливочный сыр или зеленые оливки. В моем рецепте их не было.

Деб из Хиллиарда, Огайо

Ответы

От (гостевой пост)

30 января 20090 нашел это полезным

Моя мать постоянно делала это. Я тоже только что сделал это на прошлой неделе. У нее не было рецепта. Она просто использовала две маленькие коробки лаймового желе (я использовал один лайм и один лимон). Все, что вам нужно сделать, это сделать желе, как указано, и дать немного остыть.Добавьте капусту, морковь и сельдерей, если хотите (я не использую). Охладите до застывания.

Я не мерю овощи, но думаю, может быть, от половины до трех четвертей чашки каждый ….? Заправка представляет собой примерно одну чашку чудодейственного взбивания, разбавленную примерно столовой ложкой молока и примерно столовой ложкой сахара (в зависимости от того, насколько сладко она вам нравится). Как я уже сказал, мы никогда не измеряем, никогда не ели плохой салат, просто добавляя столько, сколько хотим.

Автор Cheryl (гостевой пост)

30 января 20091 нашел это полезным

Это требует ингредиентов, отличных от перечисленных, но обычно они могут быть заменены ингредиентами, которые вам нравятся.Не будет большой разницы в том, чтобы использовать желатин лайма вместо лимона или исключить редис. Что касается повязки, это могло быть дополнительным штрихом. Моя мама использовала ложку простого майонеза в качестве заправки к желатину.

САЛАТ ИГРИСТОГО СОВЕРШЕНСТВА

2 уп. лимонный желатин
2 гр. кипяток
2 гр. охлажденный имбирный эль
2 ст. лимонный сок
2 гр. нашинкованная капуста
1 гр. тертая морковь
1/2 гр. тонко нарезанный редис

Желатин растворить в кипятке.Круто. Добавьте имбирный эль и лимонный сок и охладите до полного застывания. Добавьте овощи. Охладите до твердого состояния.

Ответьте на этот вопрос …

20 отличных рецептов салатов без салата

Меня не волнует, насколько вы заботитесь о своем здоровье; приправленный салат не волнует вас , по крайней мере, не круглый год. А когда вы пытаетесь избежать сезона набора массы, заменяя привычные продукты на продукты, богатые питательными веществами, ваш салат чертовски возбуждает вас.По этой причине мы решили составить список потрясающих рецептов салатов, которые не испортят победы вашему телу.

От сладкого картофеля до карамельного яблока и салата из нута — этот список идей, запрещенных к употреблению листьев, изменит то, как вы смотрите, обсуждаете и перевариваете салат. Наслаждайтесь!

Питание (на порцию 1 чашки): 132 калорий, 9,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 237 мг натрия, 10,2 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 2,9 г сахара, 4,3 г белка

Когда появились зудлы, они изменили взгляд на макароны здоровых гурманов. Лапша из кабачков со сверхнизким содержанием калорий и углеводов (и практически без жира) была и остается настоящей находкой для питания. Но это блюдо не только преображает типично калорийную чашу. С вялеными помидорами, фетой, маслинами, помидорами черри и сердцами артишока — это команда суперпродуктов.

Получите рецепт в Целой и Небесной духовке.

Питание (на порцию 1 чашки): 253 калории, 6,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 428 мг натрия, 27.6 г углеводов, <1 г клетчатки, 2,6 г сахара, 20 г белка

Готовится горячий соус, он разогревает рот и метаболизм. Но помимо того факта, что этот рецепт пропитан этим веществом, он также содержит 20 граммов белка, макроэлемента, который может ускорить метаболизм, повысить чувство насыщения и увеличить мышечную массу. Недавние результаты показывают, что те, кто расходует примерно 20 граммов протеина в течение дня, не только откажутся от лишних килограммов, но и с большей вероятностью сохранят свой вес.

Получите рецепт у Эмили Байтс.

Питание (на порцию 1 чашки): 222 калории, 10,3 г жиров (1,2 г насыщенных), 64 мг натрия, 28 г углеводов, 5 г клетчатки, 15,6 г сахара, 7,2 г белка

Десерты и салаты никогда не использовались… до сих пор. И как раз к яблочному сезону! Итак, берите корзины и собирайте.

Получите рецепт от Crazy For Crust.

Питание (на порцию ½ чашки): 295 калорий, 4.2 г жира (<1 г насыщенных), 19 мг натрия, 48,3 г углеводов, 12 г клетчатки, 3,6 г сахара, 18 г белка

Получение почти дневной нормы клетчатки, почти треть ежедневной рекомендации по белку и минимальное потребление жира или натрия — такой профиль питания — мечта человека, заботящегося о своем здоровье. И все это благодаря белой фасоли, которая богата белком, который подавляет голод, медленно переваривается углеводами, клетчаткой для похудения и множеством питательных веществ, включая фолиевую кислоту, железо, магний, марганец, калий и цинк. Все еще боитесь сложных углеводов, таких как белая фасоль?

Получите рецепт из съедобной мозаики.

Питание (на порцию 1 чашки): 165 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 70 мг натрия, 33,4 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 4,9 г сахара, 6,1 г белка

Греческий йогурт и укроп превращают этот салат, обычно не содержащий питательных веществ, в полезный, сытный гарнир. Укроп — антибактериальное, борющееся со свободными радикалами и канцерогенами растение. Не говоря уже о том, что это может предотвратить потерю костной массы, хроническую проблему для женщин.

Получите рецепт со стола на двоих.

Питание (на порцию чашки): 195 калорий, 2,1 г жиров (0 г насыщенных), 3 мг натрия, 41,2 г углеводов, 4,9 г клетчатки, 19,4 г сахара, 4,9 г белка

Квиноа и фрукты, возможно, не первая пара продуктов, которую вы подумаете бросить в салатницу, но они образуют абсолютно смертельную комбинацию, особенно когда они заправлены домашней заправкой с медом и лаймом. И пусть вас не пугает счет сахара; здесь нет ничего искусственного.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на порцию ½ чашки): 252 калории, 3,1 г жиров (2 г насыщенных), 159 мг натрия, 48,5 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 8,5 г сахара, 8,5 г белка

Не то чтобы нам здесь нужно было что-то убедить — сейчас сезон тыквы, и все заразились, — но осенний суперпродукт — мощный источник витамина А, питательного вещества, которое защищает зрение, иммунитет, репродуктивную функцию и здоровье костей.(Только не дайте себя обмануть, думая, что все продукты со вкусом тыквы — это зеленый свет, как этот.)

Получите рецепт у южной невестки.

Питание (на 1 порцию чашки): 147 калорий, 7 г жиров (1,2 г насыщенных), 346 мг натрия, 17,2 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,2 г сахара, 4,4 г белка (расчетная легкая итальянская заправка)

Когда наступает зима, это не что иное, как мечта о Калифорнии. Храните этот рецепт подальше от тех моментов, когда вы хотите отдохнуть от своих полезных рецептов в мультиварке и хотите отдохнуть на солнце.Он легкий, вкусный и полон овощей.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на порцию 1 чашки): 222 калории, 12,6 г жиров (4,5 г насыщенных), 503 мг натрия, 11,2 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 15,7 г белка (рассчитано с добавлением простого греческого йогурта) майонеза и без соли)

В детстве многие из нас избегали гороха, как чумы. Но горох — чемпион по питанию, он может похвастаться витамином К, марганцем, витаминами группы В, фосфором, витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой.Кому нужны поливитамины, если вместо этого можно просто съесть чашку этого восхитительного салата? Плюс: Бекон!

Получите рецепт в Foodie With Family.

Питание (на порцию ½ чашки): 169 калорий, 10,2 г жиров (7 г насыщенных), 102 мг натрия, 9,7 г углеводов, 0 г клетчатки, 8,6 г сахара, 9 г белка

Несмотря на то, что лето уже позади, мы еще не совсем закончили арбуз — и можете ли вы нас винить? Он увлажняет, борется с мышечной усталостью, уменьшает вздутие живота и даже сжигает жир на животе. Фактически, согласно исследованию Университета Кентукки, употребление арбуза улучшает липидный профиль и снижает накопление жира. Получите максимум пользы от этого сочного салата для похудения.

Получите рецепт в «Моей загородной кухне».

Питание (на порцию 1 чашки): 90 калорий, 1,3 г жиров (0 г насыщенных), 369 мг натрия, 12,8 г углеводов, 2 г клетчатки, 7,7 г сахара, 3,5 г белка

Увлажняющие огурцы, богатый антиоксидантами сладкий перец, морковь, защищающая зрение, и эдамаме, борющееся с депрессией? Да, этот салат — ваш антивозрастной аромат, поднимающий настроение.

Получите рецепт от Fav Family Recipes.

Питание (на порцию ½ чашки): 313 калорий, 15,4 г жиров (2,9 г насыщенных), 247 мг натрия, 34 г углеводов, 10 г клетчатки, 7,6 г сахара, 13 г белка (без соли)

Вот быстрая клетчатка 101: клетчатка замедляет скорость переваривания пищи, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и энергии, сдерживая чувство голода. Он также помогает пищеварению, удерживая пищевые токсины и выводя их из организма.Если вы хотите уменьшить талию или провести естественную детоксикацию, этот салат содержит 10 граммов вашего лучшего диетического оружия.

Получите рецепт с тарелки Перри.

Питание (на порцию 1 чашки): 161 калория, 10,8 г жиров (1,5 г насыщенных), 18 мг натрия, 16 г углеводов, 5,2 г клетчатки, 8,6 г сахара, 2,8 г белка

Зеленая фасоль — это универсальный, доступный и доступный овощ, который можно выращивать в любом климате по всему миру круглый год, что делает их идеальным решением для еще одного скучного салата.Кроме того, они богаты витаминами, антиоксидантами и полезными для кишечника клетчаткой и , которые предотвращают рак толстой кишки, дегенерацию зрения, сдерживают диабет и повышают иммунитет.

Получите рецепт в Brooklyn Supper.

Питание (на порцию 1 чашки): 157 калорий, 11,2 г жиров (3,1 г насыщенных), 291 мг натрия, 13,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 3,7 г сахара, 3,5 г белка

Это блюдо не только содержит меньше калорий и углеводов, чем крахмалистый оригинал, но и не содержит глютена.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 59 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 31 мг натрия, 14,7 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 13,3 г сахара, 1,1 г белка

Иногда вам просто нужен освежающий гарнир, особенно когда температура падает и мы впадаем в спячку. В этом рецепте салата добавляются персики, свежий базилик и мед, а поверх него добавляется насыщенный сливочный козий сыр. Идеальное сочетание мяты, землистого и сладкого, оно оживит даже самую скучную еду.

Получить рецепт в «Пряной перспективе».

Питание (на порцию чашки): 192 калорий, 9 г жиров (1,3 г насыщенных), 72 мг натрия, 23 г углеводов, 7 г клетчатки, 5,4 г сахара, 7 г белка

Низкокалорийные спиралевидные овощи в этом салате украшены очищающим живот и благоприятным для кишечника нутом. А согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity , люди, которые потребляют одну порцию нута в день, чувствуют себя сытыми на 31 процент. Крошечные волшебные пули — одно из тех продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые наполняют вас, но не насыщают.

Получите рецепт от Джессики Гэвин.

Питание (на порцию ½ чашки): 153 калории, 5 г жиров (<1 г насыщенных), 256 мг натрия, 25,3 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 4,3 г сахара, 3,2 г белка

Если вы не любитель картофельного салата, мы это понимаем. Мейё, мягкие белые углеводы не для всех, но мы думаем, что этот рецепт им подходит. Желтые окорочка сочетаются с красным перцем, кукурузой, луком и черной фасолью, заправлены лимонным соком, дижонской горчицей, медом, оливковым маслом и кайенским перцем, а затем посыпаны кинзой.Помимо того, что это блюдо является источником питания, оно подходит практически к любому блюду. К тому же его можно подавать при любой температуре и сразу или позже.

Получите рецепт от Averie Cooks.

Питание (на порцию ½ чашки): 274 калории, 17,6 г жиров (5,5 г насыщенных), 499 мг натрия, 10 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 6,6 г сахара, 17 г белка (рассчитано без использования простого греческого йогурта). светлого майонеза)

Замена майонеза греческим йогуртом не только снижает жир и калории.Фактически, исследователи из Университета Теннесси обнаружили, что участники диеты, которые ежедневно съедали 18 унций острого вещества, теряли на 22 процента больше веса. И это еще не все; они также потеряли на 81% больше жира на животе, чем их коллеги по сокращению калорий.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 100 калорий, 5 г жиров (1,9 г насыщенных), 163 мг натрия, 9,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 5.9 г сахара, 5,8 г белка (из расчета легкая сметана и без соли)

Цветная капуста похожа на того тихого друга, который вырастает и превращается в горячего юриста. Их упрощенный характер позволял вам не обращать внимания на скрытые таланты, которые у них были в рукаве. Цветная капуста — это один из самых скрытых секретов диеты — от проникновения в пиццу, рис, картофель фри, хумуса и жареного сыра до полной замены окорочков.

Получите рецепт в «Кухня — моя площадка».

Питание (на 1 порцию чашки): 220 калорий, 19.6 г жиров (3,8 г насыщенных), 10 мг натрия, 12,5 г углеводов, 6,4 г клетчатки, 3,9 г сахара, 2,6 г белка (рассчитано без соли)

Авокадо — идеальный продукт для похудения. Никакой другой фрукт не борется с раком, уменьшает жир на животе, снижает уровень плохого холестерина, повышает общее усвоение питательных веществ, подавляет голод, подпитывает тренировки и улучшает общее питание. В сочетании с увлажняющим огурцом и богатыми антиоксидантами помидорами этот салат посрамляет всех остальных.

Получите рецепт на Наташиной кухне.

Самый лучший рецепт пастушьего пирога! | Салаты на обед

Простая версия классической запеканки из мяса и овощей, покрытая картофельным пюре с сырным чесноком, — это лучший рецепт пастушьего пирога, который вы когда-либо готовили!

— Сохранить в Pinterest —

Хорошо — так что я, может быть, слишком много играл здесь, но, честно говоря, это действительно был . best.Shepherds.Pie.I. когда-либо съедали !

Как и макароны с сыром, «Shepherds Pie» — одна из тех вещей, которые легко достать из секции замороженных продуктов, а затем поставить в духовку, чтобы испечь, чтобы вы могли сказать себе:

Зачем мне вообще готовить Shepherd’s Pie с нуля?!?

Я скажу вам, почему :
Frozen Shepherds Pie на вкус похож на кошачью еду по сравнению с этим.

Да, мой Пирог пастухов может ВЫГЛЯДИТЬ как корм для кошек, но уверяю вас, он восхитительный! У моей средней дочери были секунды, у моей старшей дочери — трети, а все, что осталось, мой муж съел позже той ночью.

В моем доме нет остатков еды, значит, еда была хорошей! Другие блюда, где у нас нет остатков, — это моя легкая сырная запеканка с тунцом, мои домашние сливочные макароны с сыром и моя похлебка из морепродуктов быстрого приготовления.

Что делает этот пастуший пирог особенным?

Аааа… Я так рада, что вы задали этот вопрос! Легкое, пушистое, ВКУСНОЕ пюре из чесночного пармезана и взбитого картофеля сверху — вот что отличает этот пирог Shepherds Pie от всех, что вы когда-либо пробовали. Этот пирог овчарки украшен взбитым картофелем с чесноком и пармезаном (картофель настолько хорош, что мне, возможно, придется включить его в отдельный рецепт).

Чеснок и сыр пармезан — мои не секретные ингредиенты. Перед тем, как запечь Shepard’s Pie, я также посыпал его свежим пармезаном, чтобы сыр образовал вкусную корочку. Вкуснятина моему животику!

В этом рецепте я делюсь рекомендациями по приготовлению взбитого картофеля, но, если хотите, вы можете использовать мой рецепт чесночного пюре быстрого приготовления, чтобы сэкономить время и силы.

Как хранить остатки Shepherd’s Pie:

Охладите остатки в течение 2 часов после приготовления, накройте пирог полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Можно ли заморозить пастуший пирог :

Да, можно! После запекания дайте сковороде остыть до комнатной температуры. Переложите пастуший пирог в герметичный контейнер и поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев. Вы также можете плотно накрыть сковороду фольгой или полиэтиленовой пленкой, только убедитесь, что она плотно закрыта.

Могу ли я использовать купленное в магазине картофельное пюре , чтобы приготовить этот пирог с овчаркой Рецепт:

Да, можно, но от этого рецепт будет не так хорошо.Можно использовать купленное в магазине картофельное пюре или оставшееся картофельное пюре. Взбитый картофель с чесноком и пармезаном — вот что придает этому рецепту особый вкус. Чтобы сэкономить время и силы, приготовьте пюре, следуя моему рецепту картофельного пюре с чесноком и пармезаном быстрого приготовления.

Могу ли я использовать замороженные овощи для приготовления этого пирога с овчаркой Рецепт:

Да, конечно. Замороженные овощи экономят время, но вы можете использовать свежие овощи, такие как морковь, горох и кукуруза.

Когда вы закопаетесь, вы получите ложку картофельного пюре, несколько хрустящих кусочков, мяса и овощей за один укус. Это чистая комфортная еда. Наслаждайтесь!

Попробуйте мой последний рецепт:

Stove Top Острая итальянская колбаса Рецепт супа Тортеллини — он приготовлен из насыщенных сырных тортеллини, пряных итальянских колбас, питательных помидоров и овощей и ароматных трав. Это один из самых душевных, уютных и сытных супов, которые вы можете приготовить!

Получить рецепт… Stove Top Spicy Italian Sausage Tortellini Soup

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше полезных рецептов!

Состав

Для мясной смеси
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • 1/2 ч.л. перца или по вкусу
  • 1 большая нарезанная луковица
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • 1.9 унций смеси для лукового супа Я использовала Knorr, 55 г уп.
  • 1 чашка говяжьего бульона
  • 1 чашка консервированной кукурузы, я использовала Green Giant Niblets
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
Для картофельного пюре
  • 6 крупных картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2/3 стакана молока
  • 1 стакан сыра Пармезан, разделенный
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки белого перца или по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка свежей петрушки для украшения

Инструкции

  1. Сварить картофель: сначала варить картофель в кипящей воде около 15 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой. Пока картофель варится, можно приготовить мясную смесь.
  2. Приготовьте мясную смесь: разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду говяжий фарш, приправьте его солью и перцем и готовьте примерно 5 минут или пока он не перестанет быть розовым, разбивая его по мере продвижения.
  3. Добавьте лук и чеснок и готовьте еще 3 минуты, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте смесь лукового супа, говяжий бульон и перемешайте. Добавьте кукурузу и морковь и готовьте еще пару минут.Отложите в сторону.
  4. Разогрейте духовку на 350 градусов по Фаренгейту.
  5. Приготовьте пюре: слейте воду из картофеля, затем добавьте его в большую миску. Добавьте сливочное масло и разомните в картофельном пюре до получения однородной массы. Добавьте молоко, половину пармезана, чеснок, соль и перец и взбейте миксером до однородной массы.
  6. Завершите сборку пастушьего пирога: распределите картофель по мясу и разровняйте ложкой. Возьмите вилку, немного взбейте верх и посыпьте сверху второй половиной сыра пармезан. украсить петрушкой.
  7. Выпечка: Поставьте форму для запекания в духовку и выпекайте 40 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.
  8. Украсить петрушкой и перцем и подавать теплым.

Банкноты

Как хранить остатки : Охладите остатки в течение 2 часов после приготовления, накройте пирог полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Могу я заморозить это : Да, можно! После запекания дайте сковороде остыть до комнатной температуры.Переложите пастуший пирог в герметичный контейнер и поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев. Вы также можете плотно накрыть сковороду фольгой или полиэтиленовой пленкой, только убедитесь, что она плотно закрыта.

Могу ли я использовать купленное в магазине картофельное пюре : Да, можно, но этот рецепт не будет таким вкусным, если вы это сделаете. Можно использовать купленное в магазине картофельное пюре или оставшееся картофельное пюре. Взбитый картофель с чесноком и пармезаном — вот что придает этому рецепту особый вкус.

Чтобы сэкономить время и силы, приготовьте пюре по моему рецепту картофельного пюре с чесноком и пармезаном быстрого приготовления.

Могу ли я использовать замороженные овощи: Да, конечно. Замороженные овощи экономят время, но вы можете использовать свежие овощи, такие как морковь, горох и кукуруза.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 5 порций
Количество на приём: Калорийность: 581 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 103 мг Натрий: 1379 мг Углеводы: 60 г Волокно: 6 г Сахар: 5 г Белки: 36 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте его хэштегом # Salads4Lunch — я хотел бы видеть все ваши вкусные творения на Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter!

Легкая выпечка пасты Penne

Эта легкая запеканка из макаронных изделий Penne — идеальный ужин в будние дни. Это восхитительное сочетание сытного и ароматного мясного соуса, свежего шпината и игристого сыра моцарелла. Эта вкусная выпечка из макарон обязательно понравится всей вашей семье!

Получить рецепт

Рецепт: овощной салат из осеннего урожая

Хотя мы любим легкие и освежающие салаты в весенние и летние месяцы, нет причин отказываться от неограниченного количества сочетаний сезонных продуктов местного производства в сочетании с свежей зеленью, доступной осенью.Эта вкусная комбинация богата питательными веществами, чтобы поддерживать вашу здоровую энергию в прохладное время года.

  • 1 мускатная тыква, очищенная от кожуры и нарезанная мелкими кубиками
  • 3 нарезанных пастернака
  • 1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
  • 1 крупный красный перец, нарезанный ломтиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 10 листьев молодого шпината
  • 2 столовые ложки жареного миндаля
  • и frac13; c вяленых помидоров
  • ¼ c оливковое масло первого холодного отжима
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Сок половинки лимона
  • 1 куб. Воды
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  1. Для приготовления заправки из сушеных на солнце томатов смешайте вяленые помидоры, оливковое масло первого отжима, лук-шалот, зубчики чеснока, белый винный уксус, сушеный орегано, лимон, воду и молотый черный перец в блендере или кухонном комбайне.Смешивайте или перемешивайте, пока заправка не станет эмульгированной. Отложите в сторону.
  2. Разогрейте духовку до 450 градусов.
  3. Смешайте мускатную тыкву, пастернак, лук, красный перец и чеснок в большой миске.
  4. Добавьте 2 столовые ложки заправки для вяленых помидоров и перемешайте.
  5. Равномерно распределите покрытые оболочкой овощи на противне и запекайте 35-40 минут, пока овощи не станут мягкими и нежными.
  6. Вынуть из духовки и перемешать со шпинатом, миндалем и 1/3 стакана заправки.
  7. Подавать горячим или холодным.

Чтобы найти сотни чистых рецептов палео-диеты, обязательно загляните в Поваренную книгу настоящей палеодиеты и Настоящую палеодиету, быстро и легко.

Легкая овощная фриттата — тяга Кима

Легкая и вкусная овощная фриттата, приготовленная в чугунной сковороде. Идеальное блюдо из яиц на завтрак, поздний завтрак, обед или завтрак на ужин! Осмелюсь сказать, ЛУЧШИЙ рецепт фриттаты!

Доброе утро! Надеюсь, вы, ребята, хорошо проведете выходные.Вчера я приготовила этот рецепт из яиц на обед, и, боже мой… ням! У нас с сыном было по одному кусочку, а потом Брэд доел его…. да, он почти наш мусорщик. 😉

Вам, ребята, понравится эта легкая овощная фриттата , также известная как «The Best Darn Frittata» , так же, как и нам! Я решил попробовать эту фриттату в своей новой чугунной сковороде. Я никогда не готовил на чугунной сковороде, и я не уверен, имеет ли сковорода какое-либо отношение к вкусу этой фриттаты, но на всякий случай я определенно рекомендую приготовить ваши фриттаты в одной.

Распечатать

Пищевая ценность

Легкая овощная фриттата

Количество на порцию (1 г)

калорий 0

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Легкая и вкусная овощная фриттата, идеально подходящая к любому блюду!

  • 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
  • 1 чашка нарезанный кубиками лук около 1/2 луковицы
  • 1 зеленый перец нарезанный кубиками (около 1 стакана)
  • 2 гвоздика чеснок рубленый
  • 1 чашка свежий шпинат нарезанный
  • 1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров, высушенных
  • 3 ломтики бекон из индейки приготовленные и нарезанные (я использую марку без нитратов, например Trader Joe’s или Applegate)
  • 5-7 яйца в зависимости от размера (на сковороду среднего размера я использовала 5 больших яиц)
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1/2 чайная ложка перец
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

  2. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в гладкую сковороду и с помощью кулинарной щетки или бумажного полотенца вытрите масло по краям сковороды. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Обжарить лук и зеленый перец около 5 минут.

  3. Между тем; взбить яйца, итальянскую приправу, соль и перец в средней миске или 2 мерных стаканчиках. Отложите в сторону.

  4. Затем добавьте чеснок, шпинат, помидоры и бекон в железную сковороду и обжарьте еще 2-3 минуты.

  5. Наконец, вылейте яичную смесь в сковороду с овощами и перемешайте, чтобы яичная смесь распределилась равномерно, затем немедленно снимите сковороду с огня.

  6. Поставьте сковороду в духовку и запекайте примерно 30-35 минут, пока верх фриттаты не подрумянится и не застынет.

  7. Дайте фриттате остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.Наслаждайтесь!

У меня в блоге есть несколько рецептов пирога с заварным кремом, но нет рецептов фриттаты. Перед тем, как озаглавить этот пост, мне пришлось проверить, действительно ли это фриттата, а не пирог с заварным кремом. На сайте Cooking Clarified я нашел информацию о разнице между пирогом с заварным кремом и фриттатой.

Киш против фриттаты:

  • Киш обычно состоит из заварного крема, смеси яиц и жирных сливок и имеет восхитительно кремовую консистенцию при выпечке.Сливки можно заменить легкими половинками или молоком, чтобы уменьшить жир.
  • Киш обычно имеет корочку, но это не обязательно.
  • Яйца — центральная звезда фриттаты. У фриттаты нет корочки и почти нет молока или сливок.
  • Фриттаты сначала готовятся на плите, а затем готовятся в духовке или под жаровней.
  • И то, и другое, на мой взгляд, одинаково восхитительно, в зависимости от того, к чему вы настроены !!!

Есть о чем подумать….

Что вам больше всего нравится? киш или фриттата?

Какие ваши любимые дополнения к фриттате?

Вы когда-нибудь использовали чугунную сковороду? Если да, то что вы сделали? Я хочу использовать эту штуку для всех рецептов прямо сейчас!

Приятных вам выходных! И не забудьте, что в понедельник мы не на работе!

Возможный интерес: Мои рецепты пирога с заварным кремом в блоге: спагетти с начинкой из тыквы, палео-шпинат с беконом, киш без корочки из шпината, киш с мускатной тыквой и капустой в корочке из миндальной муки, супер простой летний пирог с заварным кремом.

Приготовить салат с курицей: Салаты с курицей рецепты — Кулинарния

Рецепты простых и вкусных салатов с курицей

Практически каждый кулинар, при ответе на вопрос о самом распространённом и удобном для него ингредиенте для салата, выберет куриное мясо. Именно этот компонент является идеальным вариантом для приготовления отменных шедевров.

Для того, чтобы научиться готовить оригинальные блюда, стоит внимательно ознакомиться с предложенными рецептами. Выбирая для себя салаты с курицей, на некоторые стоит обязательно обратить своё внимание, так как они более полно раскрывают, как и в какой последовательности предпочтительнее готовить или оформлять блюдо. Помимо гастрономических характеристик необходимо оценить и внешнюю привлекательность: как салат будет смотреться на столе и придётся ли он по вкусу окружающим. Хотя бы один из предложенных вариантов отыщет за столом своих истинных почитателей.

Важным моментом, о котором ни в коем случае не стоит забывать, является рецептура приготовления и сочетание основных ингредиентов с остальными. Чтобы вкус фруктов не поменялся в салате необходимо их не только своевременно и правильно порезать, но и выложить на блюдо. А сейчас остаётся только подобрать наиболее интересный и вкусный вариант из нижеперечисленных салатов.

Рецепты самых лучших салатов из курицы:

Королева змей

В приготовлении салатов очень важным моментом является их правильная подача. Простая смесь ингредиентов не всегда радует глаз. А вот красивое и оригинальное оформление придаёт блюду не только изюминку, но и особую притягательность.

Неоспоримым достоинством этой вкуснятины являются не только его вкусовые качества, но и внешняя привлекательность. Он в любом случае станет украшением любого стола. А гранатовые зёрна придадут ему пикантности и разнообразят это кушанье.

Ингредиенты:

  • Копчёная куриная грудка – 300 гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйцо – 4 — 5 шт.
  • Сыр пармезан – 100 гр.
  • Гранат
  • Майонез – 150 гр.
  • Уксус, сахар, вода – для маринада.
  • Перец и соль по необходимости.

И так, начнём:

1.Маринование лука. Луковицу почистить и мелко порезать. Положить в керамическую мисочку с глубоким дном. Залить водой, добавить сахар уксус. Для того, чтобы овощ утратил свою остроту, ему необходимо промариноваться не менее 15-20 минут.

2.Яйца варить на протяжении 10 минут.

3.Курицу порубить вдоль волокон на мелкие кусочки.

4.Сыр нарезать на тонкие ломтики.

5.Лук вытащить из маринада и дать ему стечь.

6.Смешать порубленную курицу с луком, мелко порезанными яйцами и сыром.

7.Ингредиенты хорошо перемешать и добавить к ним немного майонеза.

8.Выложить содержимое на тарелку придав ему форму змеи. Сверху хорошо промазать майонезом.

9.Очистить гранат, разделить на зёрна. Выложить поверх «змеи». Дополнительно украсить зеленью укропа.

До подачи кулинарного шедевра на стол ему необходимо настояться не менее 5 часов. И настоящий шедевр кулинарного искусства уже готов радовать глаз и желудки благодарных гостей.

Рог изобилия

Умея готовить не только вкусные, но и эффектные шедевры многие хозяйки заслуживают массу одобрительных возгласов гостей. Эффектно украсить стол достойным блюдом довольно просто. Особенно, когда среди них оказывается именно этот салат.

Чтобы приготовить этот рецепт много умения не нужно, достаточно подобрать необходимые ингредиенты согласно своим предпочтениям и воплотить невероятно вкусное блюдо способное привести всех в восторг.

Ингредиенты:

  • Копчёная куриная грудка – 400 гр.
  • Яйцо – 5 штук.
  • Ялтинский лук — головка
  • Грецкие орехи – 80 гр.
  • Яблоко симиренко.
  • Сыр твёрдых сортов — 100 гр.
  • Чернослив – 50 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль и специи по необходимости.

Пошаговая инструкция:

1.Лук почистить, порезать и промариновать. Если луковица ялтинская, то маринада не нужно, так как она сладкая.

2.Яйца отварить вкрутую.

3.Мелко порубить копчёную грудку.

4.Твёрдый сыр лучше мелко порезать брусочками.

5.Яблоко хорошо промыть, высушить, удалить кожуру и сердцевину. Порезать тонкой соломкой.

6.Яйца остудить и нарезать аккуратной соломкой.

7.Чернослив хорошо промыть и дать высохнуть. Порезать тонкими брусочками.

8.Все ингредиенты хорошо перемешать, добавить соль и специи по вкусу, и заправить майонезом.

9.Выложить салат на тарелку в виде рога. Положить сверху ядра грецких орехов. При помощи насадки вокруг орехов нанести майонезную сетку.

10.Дать настояться не менее 2 часов. Непосредственно перед подачей его стоит украсить при помощи зелени, черри или используя другие овощи.

Прекрасный салат готов украсить стол и порадовать гостей своим пикантным вкусом.

Красная шапочка

Для того, чтобы приготовить необычный и изысканный салат, радующий не только желудок, но и глаз, стоит взять на вооружение предложенный рецепт. Готовить его довольно просто, а эффект производимый внешним видом просто потрясающий.

Для того, чтобы он получился по настоящему вкусным, все необходимые продукты стоит сварить заранее и дать им остыть до комнатной температуры. В таком случае блюдо не покажется однородной массой, а будет иметь привлекательный внешний вид.

Необходимые составляющие:

  • Отварное куриное филе – 350 гр.
  • Сыр «Гауда» — 100 гр.
  • Картофель отварной – 2 штуки.
  • Лук – 1 большая головка.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Яйца куриные – 2 штуки.
  • Гранат
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль и специи по необходимости.

Приступим:

1.Предварительно следует подготовить и отварить все продукты. Очистить гранат и грецкие орехи.

2.Картофель порезать тонкими брусочками и поместить в салатник с глубоким дном.

3.Морковь порезать тонкими брусочками и добавить к картофелю.

4.Лук почистить, мелко нарезать и вымочить в маринаде. Скинуть на дуршлаг и дать ему стечь. Добавить к нарезанным овощам.

5.Яйца порубить на мелкие кубики. Добавить к овощам. Необходимо оставить один желток для украшения.

6.Мясо мелко разрезать по волокнам и добавить к остальным овощам.

7.Грецкие орехи мелко потолочь. Добавить к остальным составляющим вместе со специями и половиной майонеза.

8.Хорошо перемешать. «Шапочка» практически готова.

9.Взять глубокую салатницу. Снизу покрыть пищевой плёнкой или целлофановым пакетом. Добавить утрамбованный салат и сверху покрыть плёнкой. Немного придавить.

10.Перевернуть мисочку на салатницу. Поверх «шапочки» нанести оставшийся майонез.

11.Ягодки граната отделить от плёнки и аккуратно уложить сверху, чтобы создался эффект небольших стежков.

12.Сыр «Гауда» потереть на мелкой тёрке и уложить вокруг основания «шапочки» чтобы получилась небольшая бахрома.

Яичный желток обмазать в майонезе и обвалять в остатках натёртого сыра. Поместить поверх «Шапочки».

Видео рецепт:

Красивый и оригинальный салат готов для праздничного стола за считанные минуты.

Изысканный салат в тарталетках

Приготовить вкусный салат и удивить им гостей не так уж и просто. Но иногда стоит пойти на хитрость и лишь изменить форму подачи. И такое знакомое блюдо заиграет новыми красками и приведёт всех в восторг.

Испечь вкусные корзиночки из слоёного теста довольно просто. При этом можно вдоволь поиграть с формами и сделать несколько видов изделий из теста. У кого нет времени для кулинарных изысков, отлично подойдёт вариант с готовыми вафельными корзинками. Хотя, вкусный салат будет радовать и в простой салатнице благодаря правильному сочетанию продуктов придающих пикантную нотку.

Необходимо:

  • Апельсин
  • Отварная куриная грудка – 0.3 кг.
  • Сыр «Гауда» – 100 гр.
  • Лук ялтинский
  • Оливки – 1 баночка.
  • Тимьян – 10 гр.
  • Сметана – 30 гр.
  • Оливковое масло – 30 гр.
  • Слоёное тесто – 0.3 кг.
  • Соль и специи по необходимости.

Приступаем:

1.Слоёное тесто раскатать и поделить на квадратики. Уложить каждый квадратик в отдельную форму и убрать лишние кусочки теста. В каждую формочку насыпать бобы или проколоть вилкой в целях сохранения формы.

2.Духовой шкаф предварительно разогреть до 200 градусов. Поместить в него форму. В среднем для приготовления корзиночек достаточно 20 минут.

3.Грудку промыть, порезать брусочками, замариновать, используя тимьян, специи и оливковое масло. Дать промариноваться не менее 20 минут.

4.Апельсин помыть, удалить кожуру, порезать мелкими брусочками удаляя при этом плёнку и зёрнышки.

5.Красный лук очистить и порезать очень тонкими колечками.

6.Оливки без косточек порезать на колечки.

7.Сыр порезать аккуратными брусочками.

8.Замаринованное мясо поместить на раскаленную сковородку и хорошо прожарить. Для филе достаточно и 10 минут. Важно не пережарить или не пересушить курицу, чтобы не испортить вкус блюда.

9.Пожаренное филе выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.

10.В салатницу положить сыр, курицу, апельсин, лук и оливки. Важно дать каждому ингредиенту передать свои вкусовые качества.

11.В остывшую корзиночку положить салат и сверху приправить сметаной и небольшим количеством тимьяна.

Вкусное и интересное блюдо готово для подачи на стол и хвалебных отзывов в его адрес.

Виноградная гроздь

Удивить своих гостей и близких интересным и эффектным блюдом можно в два счёта. Особенно, когда под рукой оригинальный и интересный рецепт позволяющий удовлетворить даже знатного гурмана.

Ягоды винограда придадут вкусу пикантности. Но, даже если их не оказалось под рукой на помощь всегда придут маслины. С виноградными листьями так же просто справиться в любое время года. Их отлично заменят кинза или петрушка. Осталось приготовить интересный салат и удивить им всех.

Вам потребуются:

  • Копчёное куриное филе – 350 г.
  • Сыр «Гауда» – 0.3 кг.
  • Тёмный киш-миш – 0.3 кг.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез – 150 г.
  • Петрушка.
  • Специи по необходимости.

Готовка:

1.Курицу нарезать вдоль волокон.

2.Сыр натереть порезать мелкой соломкой.

3.Яйца отварить, почистить, отделить белок от желтков. Желтки натереть на средней тёрке, для белков необходима более крупная.

4.Виноградины помыть, отделить от грозди, разрезать на 2 части, при наличии отделить от косточек.

5.В салатницу равномерным слоем выложить белки и сверху промазать майонезом.

6.Копчёную курицу выложить поверх белков и так же смазать майонезом.

7.Выложить желтки и добавить майонез.

8.Разложить натёртый сыр и обильно смазать майонезом.

9.Равномерно распределить виноград по всему периметру блюда.

10.Украсить веточками петрушки.

Ниже представлено видео:

Для того, чтобы салат получился особенно вкусным ему надо дать настояться не менее 4 часов. А после этого он обязательно станет настоящим королём вечера.

Нежность с куриным филе и грибами

Простой и при этом вкусный салат способен порадовать каждого гурмана. Приготовить его можно за считанные минуты, а приятные ощущения сохранятся надолго.

Не сложный салат, радующий своими вкусовыми качествами, и тающий во рту придётся по вкусу всем. И главное, что его приготовление займёт не более десятка минут. А для эффектной подачи будет достаточно зелени и сезонных овощей.

Вам понадобится:

  • Куриное филе – 500 гр.
  • Шампиньоны – 350 гр.
  • Яйца куриные – 5-6 штук.
  • Специи по вкусу.
  • Оливковое масло – 30 миллиграмм.
  • Майонез – 160 гр.

Приступаем к созданию шедевра:

1.Курятину отварить до полной готовности в подсоленной воде.

2.Яйца отварить вкрутую.

3.Остывшее филе разрезать вдоль волокон.

4.Белки разделить с желтками.

5.Грибы промыть, просушить, порезать, обжарить на раскалённой сковороде с оливковым маслом до полной готовности.

6.В остывшие грибы потереть белок и добавить специи.

7.Грибы с яйцами выложить в салатницу.

8.Филе смешать с растёртым на мелкой тёрке желтком.

9.Добавить специи и майонез. Хорошо вымешать.

10.Курицу со всеми ингредиентами выложить поверх грибов.

Салату достаточно и получаса для того, чтобы настояться. Перед подачей на стол его можно украсить сезонными овощами и зеленью.

Куриное гнездо

Для того, чтобы научиться готовить вкусный и при этом очень пикантный салат многого не нужно. Достаточно узнать не сложный рецепт и приготовить это оригинальное блюдо.

Простые ингредиенты, скорость приготовления и впечатляющий внешний вид – являются главными составляющими в этом блюде. И главное, что оно будет на столе буквально за считанные минуты.

Продукты:

  • Копчёное куриное филе – 0.5 кг.
  • Картофель свежий – 3 штуки.
  • Яйцо – 3 — 4 шт.
  • Яйцо перепелиное – 5 штук.
  • Лук реп. – 1 штука.
  • Майонез – 150 — 160 грамм.
  • Специи по вкусу.
  • Растительное масло – 30 грамм.

Процесс приготовления:

1.Почистить картофель и натереть его на крупной тёрке для корейской моркови.

2.Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла, выложить небольшую порцию картофеля. Важно жарить его частями, чтобы он не слипся и по виду напоминал соломку.

3.Выложить приготовленный картофель на бумажное полотенце и дать впитаться маслу.

4.Все яйца отварить до полной готовности и остудить.

5.Копчёное куриное филе порезать на небольшие брусочки.

6.Филе перемешать с небольшим количеством чеснока и выложить на дно салатницы. Поверх помазать обильным слоем майонеза.

7.Лук очистить, аккуратно порезать и замариновать. Через 10-15 минут вытащить и дать стечь. Равномерно распределить поверх куриной грудки.

8.Яйца натереть на средней тёрке и выложить поверх лука. Слой равномерно промазать майонезом.

9.Твёрдый сыр мелко порезать и равномерно распределить поверх яиц. Немного приправить майонезом.

10.Пожаренный и остуженный картофель разместить сверху таким образом, чтобы по центру получилось небольшое углубление. В него положить несколько перепелиных яиц и украсить зеленью.

Красивый и вкусный салат готов к употреблению.

Черепаха Тартилла

Удивить своих родных вкусным и при этом малокалорийным блюдом можно в два счёта. С этой целью только стоит взять на вооружение предложенный рецепт и приготовить его к ближайшему празднику.

Предложенный вариант салата сможет украсить любой стол. Важно только правильно его приготовить.

Понадобится:

  • Отварное куриное филе – 300 грамм.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Лук репчат. – 1 штука.
  • Сыр «Гауда» – 140 грамм.
  • Белый виноград – 300 грамм.
  • Яблоко
  • Лимон – 1\2 штуки.
  • Листья салата – 6 штук.
  • Майонез – 160 грамм.

Начинаем готовить:

1.Куриную грудку варить в подсоленной воде до полной готовности, остудить, порезать небольшими брусочками.

2.Лук почистить, порезать на мелкие кусочки, замариновать при помощи сахара и уксуса. Дать настояться 10 минут. Слить воду и приправить лимонным соком.

3.На крупной тёрке натереть варёные яйца и сыр.

4.Кислое яблоко очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие брусочки.

5.На круглую салатницу выложить филе. Поверх плотным слоем распределить майонез.

6.Лук, перемешанный с яблоками, положить на мясо. Смазать майонезом.

7.Смешанные яйца и сыр выложить поверх предыдущего слоя и смазать майонезом. Поместить в холодильник на пару часов.

8.Промыть виноград. Разделить его на ягоды и разрезать пополам. Поместись в холодильник на полчаса.

9.Блюдо достать из холодильника, украсить вокруг листьями салата и половинками виноградин. Для глазок стоит взять вёрную виноградину или маслину.

Интересный и вкусный салат готов к эффектному появлению на праздничном столе.

Научиться готовить не только вкусно, но и очень красиво довольно просто. Для этого стоит проявить хоть немного фантазии, и прекрасное творение будет вызывать гордость у хозяйки и восхищение у гостей. Приятного аппетита!

Читайте также:

Салат с курицей — 33 рецепта с фото и видео ⋆ Все про кур

Добрый день, постоянные читатели и случайные гости сайта «Все про кур и петухов». Самый доступный мясной салат с курицей – завсегдатай на наших праздничных столах! И в будние дни побаловать себя вкусным салатиком с курочкой никто не откажется.

В нашей коллекции 33 рецепта из разных источников. Фото и видео прилагаются, выбирайте и готовьте!

Содержание статьи:

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей классический

У традиционного варианта закуски – диетический состав. Как приготовить салат Цезарь с курицей, чтобы калорийность блюда получилась минимальной? Добавлять к мясу птицы только поджаренные сухарики из белого хлеба без корочки, итальянский твердый сыр «Пармезан».

Рецепт Цезаря с курицей классический, а отдельно надо смешать кисло-сладкий соус, яичный желток, оливковое масло, сок лимона. Заправка для Цезаря с курицей придает готовому блюду новые оттенки вкуса, помогая разнообразить его без изменения состава.

Ингредиенты:

  • филе – 300 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • латук – 1 пучок;
  • твердый сыр – 100 г;
  • помидоры черри – 8 шт.;
  • лимон – половина 1 плода;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • желток – 1 шт.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе можно отварить или замариновать одним куском, чтобы потом пожарить со специями на сковороде. Перед этим мясо птицы надо обмыть, обсушить с помощью бумажного полотенца.
  2. Простую заправку для легкого блюда необходимо тщательно перемешать до однородной массы, соединяя оливковое масло, желток, сок лимона, горчицу, специи.
  3. Сыр натереть, помидоры разрезать пополам, филе нарезать кубиками.
  4. На подсушенные листья латука выложить слоями ингредиенты, сверху посыпая тертым сыром и заливая соусом, но не перемешивать.

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Классический способ приготовления сытной, но легкой закуски служит основой для кулинарных экспериментов. Познакомиться с новыми вкусовыми оттенками хорошо знакомого блюда поможет рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками. Сочетание нежного мяса птицы, тертого твердого сыра, томатов и хрустящего хлеба невероятно соблазнительно. Не стоит долго раздумывать над тем, как готовить Цезарь с курицей или рассматривать фото – пора браться за дело.

Ингредиенты:

  • филе или грудка – 250 г;
  • батон (багет) – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • твердый сыр – 100 г;
  • листья салата – 4-6 шт.;
  • помидоры черри – 6 шт.;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • уксус – 0,5 ч. ложки;
  • специи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Чтобы сделать закуску для Цезаря с курицей нежной и вкусной, мясо надо замочить на один час в медовом маринаде (2 ч. ложки меда, 1 ст. л растительного масла, соль). Потом одним куском пожарить на сковороде, только после этого разрезать на ломтики.
  2. У батона (багета) снять корочку, нарезать кубиками, слегка обжарить с чесноком, а затем подсушить в духовке.
  3. Взять плоскую салатницу, выложить ингредиенты слоями, добавить помидоры черри, разрезанные на четвертинки, поверх – слой тертого сыра. Залить соусом Цезарь салат , а завершающий штрих – посыпать блюдо поджаренными сухариками.

Салат Цезарь с копченой курицей

У пикантной вариации известного блюда своеобразный вкус. Если необходимо сделать оригинальную закуску для романтического ужина или приготовить что-то для сытного полдника, то Цезарь с копченой курицей подойдет идеально. Легкий аромат дымка пробудит аппетит, а безупречной, красивой, легкой помогут сделать закуску томаты и маслины.

Ингредиенты:

  • копченое мясо – 400 г;
  • батон – 1 шт.;
  • черри – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • латук – 1 пучок;
  • маслины – 6-8 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • горчица – 0,5 чайной ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Зубчики чеснока, укроп порубить, все перемешать и обжарить вместе с хлебными кубиками на сковороде.
  2. На крупной терке натереть сыр, мясо нарезать тонкими пластинами, а черри, маслины разрезать пополам.
  3. Нарезанный латук заправить соусом, приготовленным из смеси оливкового масла, майонеза, горчицы.
  4. Далее слоями выложить помидоры, тертый сыр, маслины, сухарики, а сверху накрыть ломтиками копченого мяса.

Цезарь с пекинской капустой и курицей

Вкусные домашние закуски на обед или ужин помогают разнообразить повседневное меню. Чтобы сделать салат с курицей и капустой Цезарь, не придется тратить много времени, при этом готовое блюдо выглядит аппетитно и не надоедает. Достоинством знаменитой закуски считается легкость, а все продукты, которые входят в состав, доступны круглый год. Придать иной вкусовой оттенок помогает сочетание нежного вкуса пекинской капусты, пикантность чеснока и итальянских трав.

Ингредиенты:

  • пекинская (китайская) капуста – 400 г;
  • филе – 300 г;
  • твердый сыр (Пармезан, Чеддер) – 150 г;
  • сухарики белого хлеба – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • горчица – 0,5 ч. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • желток – 1 шт.;
  • итальянские травы – 2 щепотки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо обсушить, натереть смесью из соли с итальянскими травами и чесноком. Оставить мариноваться на полчаса.
  2. Свежий кочан пекинской капусты разделить на листья, которые необходимо порвать руками на небольшие куски.
  3. Филе обжарить, нарезать кубиками.
  4. В салатницу нижним слоем выложить листья пекинской капусты, полить соусом, который готовят, смешивая горчицу, желток, оливковое масло. Далее остальные ингредиенты, тертый сыр, последними добавить сухарики.

Соус для Цезаря с курицей

Едва ли не половиной своей популярности легкое блюдо обязано заправке. Секрет успешного рецепта заключается не только в правильном выборе, пропорции, нарезке ингредиентов для основы, но и приготовлении соуса к салату Цезарь с курицей. От классического состава вариации заправок могут отличаться значительно, потому что рецептура некоторых предусматривает использование сметаны, майонеза, йогурта, сок лимона или лайма. Однородность соуса могут нарушать анчоусы, зерна горчицы или черного перца – все дело вкуса.

Ингредиенты:

  • майонез – 4 ст. ложки;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 0, 5 стакана;
  • кисло-сладкий соус – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • черный молотый перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для простого домашнего варианта заправки чеснок измельчить ножом или специальным приспособлением.
  2. С помощью блендера тщательно перемешать майонез, кисло-сладкий соус, сок лимона, перец.
  3. Посолить, добавить чеснок, хорошенько взбить снова до однородного состояния.

Вкусный Цезарь с курицей – секреты приготовления салатов

Существует более десятка вариантов легендарного блюда, где основным ингредиентом выступает мясо птицы.

Простой рецепт вкусного салата Цезарь с курицей – это отварное или копченое мясо, ингредиенты, выложенные слоями либо вперемешку. Это мастерски украшенный или домашний вариант. Неизменными критериями, влияющими на качество и ощущения, остаются хрустящие сухарики из белого хлеба со специями, тертый твердый сыр и знаменитый соус.

Источник

Видео как готовить салат Цезарь с курицей

Салат с курицей и ананасами

Салат с ананасами и куриной грудкой

Простой вариант этой закуски с привкусом экзотики создается за считаные минуты – около получаса отнимает только варка куриного мяса. Остальные компоненты термообработки не требуют, поэтому салат из ананаса и куриной грудки можно затевать, даже если у вас уже гости стоят на пороге. Профессионалы уверяют, что копченая курочка здесь будет «звучать» не хуже отварной.

Ингредиенты:

  • курица – 180 г;
  • ананасовые кольца – 5-6 шт.;
  • томаты черри – 8-10 шт.;
  • оливки черные – 10 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Сварить курицу, измельчить ножом, посолить.
  2. Томаты и оливки порезать поперечно пополам.
  3. Ананасы нарезать кубиками, смешать с остальными продуктами.
  4. Заправить майонезом, настоять до подачи.

Салат Курица с ананасом – рецепт классический

Этот вариант для большинства хозяек остается лучшим, какие бы модификации ни предлагали профессионалы кулинарного искусства. Классический рецепт салата с курицей и ананасами невероятно нежный по вкусу и структуре, не диетический, но если майонез взять домашний, можно сильно снизить его жирность и калорийность. От яиц можно совсем отказаться, либо взять только белок.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 170 г;
  • яйца 1 кат. – 2 шт.;
  • ананасы консервированные – 200 г;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • майонез – полстакана;
  • соль, молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Курицу отварить: в воду можно добавлять любые специи.
  2. Ананасы обсушить, нарезать кубиками.
  3. Яйца сварить вкрутую, измельчить ножом.
  4. Вареную курицу порезать аналогично ананасам, соединить с остальными компонентами.
  5. Перемешать салат, посолить, заправить майонезом, поперчить. Подавать горкой на плоском блюде.

Салат из ананасов с курицей и сыром

Вам хочется удивить гостей или домашних, покорить их сердца своим кулинарным талантом, но при этом не потратить слишком много времени на кухне и использовать только простые продукты? Данный салат из курицы с ананасами и сыром моцарелла отвечает всем перечисленным запросам: никакой экзотики, минимальные усилия со стороны хозяйки и эффектный со всех позиций результат словно с ресторанных фото.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные – 210 г;
  • курица – 200 г;
  • листовой салат – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • моцарелла (для пиццы плотная) – 200 г;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отварите курицу без кожи. Остудите, нарежьте соломкой.
  2. Моцареллу натрите крупно.
  3. Салатные листья порвите руками, смешайте с курицей.
  4. Добавьте кусочки ананасов, сыр.
  5. Заправьте майонезом, посолите, перемешайте.

Салат с ананасами и копченой курицей

Для такой закуски можно купить уже готовую птицу, прошедшую фабричное копчение, либо сделать самостоятельно аналог в духовке. Последний вариант отнимет больше времени, но у вас будет менее вредный продукт.

Альтернатива – обычное запекание на гриле. Салат из копченой курицы с ананасами получится вкусным вне зависимости от состояния птицы. Объем курицы указывается только по мясу, т. е. без учета веса костей (если вы взяли не филе).

Ингредиенты:

  • ананасовые кольца – 6-7 шт.;
  • курица копченая – 150 г;
  • огурец;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Куриное мясо порезать мелко, аналогично поступить с ананасовыми кольцами.
  2. Огурец настрогать короткой соломкой.
  3. Соединить компоненты салата, заправить майонезом, посолить.

Салат с курицей и ананасами слоями

Если для вас важен не только вкус и аромат содержимого тарелки, но и его эстетические качества, вам стоит попробовать научиться готовить слоеные салаты. Даже при самом простом наборе компонентов они выигрывают перед обычными, где все произвольно смешивается. В данный салат Курица с ананасами слоями выкладываются через «границу» из винограда, который для контраста может быть и темным.

Ингредиенты:

  • ананасовые кусочки – 200 г;
  • курица – 250 г;
  • виноград белый – 100 г;
  • йогурт без добавок – полстакана;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Вареную курицу разобрать на волокна.
  2. Виноград порезать половинками продольно.
  3. Ананасовые кусочки обсушить.
  4. Уложить в том же порядке слоями, перемежая йогуртом. Посыпать зеленью.

Салат Буржуйский с ананасами и курицей

Подразумевались ли в данном рецепте рябчики из известного лозунга изначально, или их всегда заменяла курица – неизвестно. Однако даже без них ананасовый салат Буржуйский обладает превосходным вкусом. Короткий список компонентов делает эту закуску доступной для большинства хозяек, а простота действий с продуктами – удобной для воплощения. Рецепт претерпел немало модификаций, но версия, приведенная ниже, считается классической.

Ингредиенты:

  • грудка куриная;
  • кусочки ананасовые (лучше свежие) – 130 г;
  • яйца 2 кат. – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 2/3 стакана;
  • пучок свежего укропа.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить воду в кастрюле, бросить туда половину луковицы. Посолить. Через 5-6 минут положить куриное мясо. Варить 40-45 минут, накрыв крышкой. Можно добавить немного специй, но не увлекайтесь ими.
  2. Яйца залейте холодной водой, дождитесь закипания, варите ровно 5 минут. Остудите, очистите, нарежьте кубиками.
  3. Оставшуюся половину луковицы нашинкуйте, руками перетрите с отваренной и порезанной курицей.
  4. Добавьте ананасовые кусочки, яйца, майонез, порванный вручную укроп.
  5. Перемешайте, настаивайте полчаса до подачи к столу.

Салат с консервированными ананасами и курицей

Очень интересный вариант закуски или легкого ужина можно получить, если сделать экзотическую заправку из соевого соуса с имбирно-медовыми нотами. Кроме нее, данный салат из консервированных ананасов и курицы от остальных отличает термическая обработка мяса: итоговый результат не диетический, но безумно вкусный. Это идеальное дополнение к праздничному столу!

Ингредиенты:

  • ананасы в банке – 250 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • оливковое масло;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • молотый имбирь – 1/2 ч. л.;
  • салатные листья;
  • кунжут.

Способ приготовления:

  1. Разогреть масло, обжарить нарезанную длинными брусочками курицу. Когда она обретет коричневый оттенок, накрыть крышкой, потомить 15-20 минут до готовности.
  2. Соевый соус смешать с 2 ст. л. жидкости от консервов, щепоткой имбиря, медом.
  3. Соединить кубики ананасов с курицей, выложить горкой на салатные листья, заправить полученным соусом. Посыпать кунжутом.

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Гавайский вариант такого легкого вкусного блюда прекрасно смотрится на любом столе. Он быстро готовится, если вы используете копченое мясо, а короткий перечень составляющих делает салат очень доступным для большинства хозяек. Суммарно входящие в данный салат курица, ананас, сыр, грецкий орех, зелень и майонез на 100 г дают всего 180 кКал, поэтому фигура не пострадает.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • ананасовые кольца – 190 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • майонез легкий – 30 г;
  • пучок зелени.

Способ приготовления:

  1. Филе отварить, сыр натереть, кольца ананасовые нарезать, зелень порвать руками, ядра орехов раздробить.
  2. Смешать все компоненты, заправить майонезом, подавать на плоской тарелке.

Салат с ананасами и кукурузой

Потрясающе сытное, с явными нотами сладости, оттененной остротой карри, это блюдо никого не оставляет равнодушным. Особых сложностей в приготовлении данный салат из курицы с ананасами и кукурузой не имеет, если исключить этап варки риса.

Здесь используется модифицированная технология для ризотто, но можно руководствоваться иным алгоритмом – важно лишь получить очень рассыпчатые, немного плотные внутри зерна. Кукуруза может быть замороженной – тогда ее нужно обжарить на сухой сковороде.

Ингредиенты:

  • куриное мясо – 250 г;
  • ананасовые кольца – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 120 г;
  • рис – полстакана;
  • майонез;
  • карри – щепотка;
  • мед;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Курицу натереть солью и медом, обернуть фольгой, запечь при 190 градусах.
  2. Высыпать рис на горячую сковороду, прогревать 1,5-2 минуты, постоянно переворачивая.
  3. Когда он начнет золотиться, добавить кипяченую горячую воду (половник). Мощность конфорки выше средней, крышки нет.
  4. Дождаться, пока зерна впитают жидкость, подлить еще.
  5. На третий раз добавить карри, перемешать, опять влить воду.
  6. Отваренный рассыпчатый рис нужно остудить.
  7. Ананасовые кольца порезать кубиками, запеченное мясо – соломкой. Соединить их с рисом, зернами кукурузы.
  8. Заправить салат майонезом, перемешать.

Салат Курица с ананасами и грибами

У этого ароматного и красивого блюда есть явные французские ноты. Аппетитные куриные кусочки, сладкие ананасы, пикантные жареные грибы, маленькие перепелиные яйца – перед такой композицией не устоят даже гурманы. По оригинальному рецепту используются шампиньоны, однако салат с подберезовиками или лисичками тоже получится очень вкусным и нежным.

Ингредиенты:

  • курица – 200 г;
  • ананасовые кольца – 150 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • луковица;
  • яйца перепелиные – 4 шт.;
  • масло оливковое – 1 ст. л. + для жарки;
  • соль;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Куриное мясо отварить. Порезать мелко.
  2. Грибы пожарить с нашинкованным луком.
  3. Яйца отварить, раскрошить.
  4. Кольца ананасовые порезать кубиками.
  5. В данный салат курица, ананас, грибы и измельченные яйца высыпаются друг на друга, чтобы получилась горка. После нужно слегка перемешать компоненты вилкой, поддевая их из-под низа.
  6. Заправить жидкостью от консервов, оливковым маслом. Украсить зеленью.

Куриный салат с ананасами – секреты приготовления

Если после изучения пошаговых рецептов, предложенных выше, у вас остались вопросы по работе с курицей или ананасами, подбору дополнительных продуктов, соусов и/или специй, данный блок поможет вам от них избавиться. Профессионалы готовы рассказать, как создать идеальный салат из курицы и ананаса и придумать свой собственный рецепт:

  • Для легких закусок существует негласное правило – не переборщить с белком. Если у вас есть мясо, откажитесь от колбас/сосисок, яиц, морепродуктов: создавайте разнообразие за счет овощной добавки.
  • Если блюдо планируется сытным, можно использовать вареные яйца, бекон, салями, крабовые палочки – остальные белковые элементы лучше не брать.
  • Ананасы создают отличную композицию с любыми соусами, но в приоритете томатная паста, йогурт.
  • Не злоупотребляйте специями: имбирь, карри, розмарин – это оптимальные варианты для такого салатика.

Видео праздничный салат с курицей и ананасами

Салат с копченой курицей

Салат из копченой курицы и ананасов

Если вы любите сочетать абсолютно разные по вкусу ингредиенты, то обязательно обратите внимание на этот рецепт с пошаговыми инструкциями. Салат из копченой курицы с ананасами – это сладкие и соленые продукты, которые вместе создают уникальный вкус. Узнайте, как приготовить блюдо, от вкуса которого будут в восторге все взрослые и даже каждый ребенок, ведь деткам так нравятся ананасы.

Ингредиенты:

  • чеснок – 3 зуб.;
  • ананасы – 1 банка;
  • майонез – по вкусу;
  • грудка – 1шт.;
  • листья салата – 5 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • сыр – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Ананасы нарежьте кубиками, но предварительно отцедите их от излишнего сиропа, который был в банке.
  2. Филе и сыр тоже нарежьте в форме кубиков, при желании сыр можете потереть.
  3. Пропустите чеснок через давилку, а затем полученную массу смешайте с остальными ингредиентами.
  4. Заправьте массу по вкусу майонезом, перемешайте.
  5. На дно плоской тарелки выложите вымытые листья салата, сверху поместите готовую массу. Украсьте в зависимости от своей фантазии. Например, если это блюдо будет частью новогоднего стола, можете разложить по бокам дольки мандарин или красиво порезанное яблоко.

Салат с копченой куриной грудкой

Существует много разнообразных вариантов, с чем можно совместить этот вкусный и полезный ингредиент. Указанный рецепт салата из копченой куриной грудки предполагает использование сладкого винограда, который делает вкус блюда еще более ярким.

При желании вместо ягод можете добавить чернослив, он тоже придает интересные ноты. Сохраните себе способ приготовления, чтобы в любую минуту знали, как приготовить вкусную закуску для всей семьи.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • твердый сыр – 250 г;
  • виноград – 300 г;
  • сметана – по вкусу;
  • копченая грудка курицы – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Заранее отварите и остудите морковку и яйца.
  2. Грудку нарежьте ломтиками или кубиками.
  3. Разделите сыр на две половины, каждую из которых потрите и положите в отдельные тарелки.
  4. Морковь и яйца тоже потрите на крупной терке.
  5. Выложите продукты слоями, при этом между каждым из них наливайте сметану: на дно посуды положите кусочки копченого филе, затем одну половину сыра, после чего сделайте слой моркови, следом за ним – слой яиц. Покройте ингредиенты оставшимся тертым сыром и еще раз сделайте сметанную прослойку.
  6. Украсьте готовое угощение виноградинами, разрезанными вдоль. Лучше дать настояться закуске в течение пары часов, это позволит ей хорошо пропитаться.

Салат из моркови по-корейски с копченой курицей

Накануне праздников многие хозяйки задумываются, как приготовить вкусное блюдо, какие ингредиенты будут хорошо сочетаться между собой. Идеальным вариантом станет салат с копченой курицей и корейской морковью: комбинирование продуктов оригинальное, от чего вкус становится ярким и необычным. Обязательно попробуйте сделать такую слоеную закуску как можно скорее.

Ингредиенты:

  • сыр – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • куриная грудка – 250 г;
  • майонез – 1 уп.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте салатницу, на дно выложите яйца, тертые на крупной терке. Сделайте майонезную сеточку.
  2. Следующий слой – грудка, нарезанная мелкими кубиками, снова перемажьте майонезом.
  3. Поверх выложите кубики огурца, можете не смазывать, они и так дадут немного сока.
  4. Разложите морковь по-корейски, чтобы она полностью покрыла предыдущий слой, сделайте майонезную сеточку.
  5. Верхним слоем сделайте тертый сыр.
  6. Блюдо с морковью по-корейски притрусите свежей зеленью. Стоит отметить, что слоеные закуски лучше выдерживать пару часов, чтобы они успели хорошо пропитаться.

Салат с копченой курицей и огурцом

Каким салатик получится в итоге, вы можете увидеть на фото ниже. Стоит отметить, что такая холодная закуска готовится очень быстро, но и съедается не менее быстро, поэтому можете смело увеличить количество продуктов. Салат с копченой курицей и свежим огурцом, в котором присутствует еще и зеленый горошек – вкусное блюдо, аромат которого поразит всех присутствующих за столом.

Ингредиенты:

  • соль – по вкусу;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • окорочок – 1 шт.;
  • зеленый горошек – 1 банка;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца, порезать их кубиками. В эту же емкость добавить тертый сыр.
  2. Отцедить лишнюю жидкость из банки с горошком, после чего высыпать его в посуду. Туда же отправить кубики огурца.
  3. Снять мясо с кости, нарезать мелкими кусочками. Чеснок отправить в специальную давилку.
  4. Смешать все порезанные ингредиенты, заправить майонезом, посолить массу.
  5. Выложить хорошо перемешанную массу в красивую тарелку или пиалу, украсить мелкорубленой петрушкой, дать немного настояться и угощать членов семьи или гостей.

Салат из копченой курицы с грибами

Многие кулинары называют такую закуску Подсолнухом. Посмотрите на фото и убедитесь, что у них и впрямь есть сходство с цветком. Салат с копченой курицей и грибами можно приготовить, используя маринованные или жареные шампиньоны или опята, здесь вы уж выбирайте по своим гастрономическим предпочтениям. Чипсы – обязательный компонент блюда по данному рецепту.

Ингредиенты:

  • грибы (маринованные или свежие) – 200 г;
  • маслины – 200 г;
  • чипсы (Pringles) – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • филе – 600 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Если вы взяли свежие грибы, обжарьте их около 10 минут. Стоит отметить, что шампиньон или опенок будет вкуснее и ароматнее, если во время жарки в сковороду добавить порезанный лук.
  2. Мясо мелко нарежьте, смажьте майонезом, выложите на дно салатницы, в которой будете подавать блюдо.
  3. Сваренные яйца, разделите, чтобы белки и желтки лежали в отдельных тарелках, потрите их на крупной терке.
  4. На грудку выложите слой жареных грибов, сверху сделайте майонезную сеточку.
  5. Аккуратно разложите поверх продуктов тертые яичные белки.
  6. Посыпьте почти готовую закуску яичными желтками, при этом следите, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность.
  7. Украсьте блюдо маслинами, разрезанными на 2 или 4 части.
  8. Вставьте по краю тарелки чипсы – они будут лепестками Подсолнуха.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Существуют сезонные холодные закуски и те, которые готовят вне зависимости от того, какое время года на дворе. К подобным блюдам можно отнести салат из копченой курицы и кукурузы. Здесь собраны вкусные ингредиенты, которые вы используете в повседневном меню, поэтому его можно есть каждый день, а лучше приберечь рецепт, чтобы приготовить что-то новое по случаю праздника. Сочетание главных компонентов обязательно оценит каждый член семьи или гость.

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • куриная грудка – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сметана или майонез – по вкусу;
  • сыр – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Удалить кости из грудки, если они имеются, после чего нарезать на мелкие кусочки.
  2. Помидоры хорошо промыть, просушить и порезать в форме небольших кубиков.
  3. Сваренные яйца охладить, нарезать тоже в форме кубиков.
  4. Процедите кукурузу от лишней жидкости, промойте семена кипяченой водой, высыпьте к остальным ингредиентам.
  5. Мелкие кубики сыра тоже отправьте в салатницу.
  6. Массу посолите, залейте майонезом или сметаной.

Салат Невеста с копченой курицей

Многослойные салаты уже давно полюбились русским домохозяйкам. Такие блюда готовятся очень быстро, главное просто, поэтому выручат вас даже тогда, когда незваные гости уже стоят на пороге. Отличным примером слоеной закуски является салат Невеста с копченой курицей. Вам стоит хотя бы раз сделать это нежное, вкусное, привлекательное и воздушное на вид угощение.

Ингредиенты:

  • листья салата – по вкусу;
  • картошка – 1 шт.;
  • сыр плавленый «Дружба» – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • куриное мясо – 300 г;
  • майонез – по вкусу;
  • лук – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Кладите между каждым слое вымытые салатные листья.
  2. На дно посуды выложите мелко нарезанные кусочки мяса, промажьте майонезом.
  3. Следующим слоем будет маринованный лук (мелко его нарежьте, выдержите минут 10 в уксусе, после чего залейте горячей водой).
  4. Поверх лука выложите натертый картофель, сделайте майонезную прослойку.
  5. Потрите яичные желтки, плавленый сыр, выложите их друг за другом, смажьте майонезом.
  6. Сверху притрусите все тертыми белками. Если остались продукты, можете повторить слои еще раз.

Салат с блинами и копченой курицей

Аппетитные блинчики можно использовать не только как полноценное блюдо, а и как уместное дополнение к закускам. Например, блинный салат с копченой курицей будет по достоинству оценен даже гурманами. Он очень питательный, поэтому порция салатика вполне сможет заменить обед или ужин. Все ингредиенты доступны по цене, поэтому поспешите порадовать семью вкусной сытной закуской.

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл;
  • соль – по вкусу;
  • зеленый горошек – 0,5 банки;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • масло – 0,55 мл;
  • майонез – 150 г;
  • маринованные грибы – 150 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • грудка – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Сделайте жидкое тесто: муку взбейте с молоком, двумя яйцами и посолите. Пожарьте блины, когда остынут, порежьте соломкой.
  2. Отварите оставшиеся яйца.
  3. Маринованные грибы, грудку, лук, остывшие яйца порежьте мелкими кубиками.
  4. Положите все ингредиенты в салатницу, перемешайте. Можете посолить, поперчить, после чего нужно залить все майонезом.

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Блюдо, приготовленное по пошаговому рецепту, станет вкусным украшением стола, накрытого по случаю любого праздника, или поможет разнообразить ваше ежедневное меню. Салат из пекинской капусты с копченой курицей получается очень сытным, имеет насыщенный свежий вкус. Стоит отметить, что заправкой к слоеной закуске может послужить майонез, сметана или натуральный йогурт.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 зуб.;
  • пекинская капуста – 10 листков;
  • огурец – 1 шт.;
  • куриное филе – 2 половинки;
  • йогурт – 150 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Порежьте мясо в форме небольших кубиков.
  2. Промойте капустные листы, оставьте только зеленую часть. Тонко порубите и смешайте с нарезанным огурцом.
  3. В ту же посуду засыпьте тертый сыр, кукурузу.
  4. Сделайте заправку: смешайте майонез с йогуртом, зеленью, приправами и чесноком, пропущенным через давилку.
  5. Ингредиенты перемешайте, залейте чесночно-майонезным соусом. Поставьте посуду в холодильник, чтобы салатик настоялся или подавайте к столу.

Салат с сухариками и копченой курицей

Традиционно холодная закуска, в которой есть кубики сушеного хлеба, называется Цезарь. Есть и особый салат с сухариками и копченой курицей, в который добавляется болгарский перец и фасоль. Такой набор ингредиентов заметно увеличивает питательность готового блюда. Если любите, добавьте к основным продуктам еще болгарский перец, он придаст сочность блюду.

Ингредиенты:

  • сухарики – 2 упаковки;
  • копченая курица – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте куриное мясо.
  2. Перец нарежьте так, чтобы кусочки были не меньше консервированной фасоли.
  3. Смешайте подготовленные ингредиенты в салатнице, залейте майонезом по вкусу.
  4. Сухари лучше добавлять к остальным продуктам перед самой подачей, иначе они не будут хрустеть. Стоит отметить, что, если покупаете готовые снеки, то лучше берите со вкусом ветчины или бекона, они лучше всего сочетаются с копченостями.

Вкусные салаты с копченой курицей – секреты приготовления

Опытные кулинары с удовольствием делятся тем, как стоит готовить простые салаты с копченой курицей:

  1. Мясо нужно нарезать кубиками или соломкой, а не расслаивать на волокна.
  2. Блюдо красивее смотрится, если кусочки аккуратно порезаны, имеют приблизительно одинаковый размер.
  3. Лучше, если заправкой будет служить сметана или майонез, масло здесь будет неуместно.
  4. Смешиваемые ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
  5. Чтобы сделать очень вкусный салат с копченой курицей, обратите внимание на цвет, запах и внешний вид мяса: пригодная для употребления сочная курица, которая имеет золотистый цвет, свойственный копченостям аромат.

Видео: салат с копченой курицей и помидорами

Салат с курицей и грибами

Салат курица с ананасами и грибами

Такая пикантная, яркая закуска больше подходит для праздничного стола, поскольку обходится относительно дорого. Классический салат ананасовый с курицей и грибами можно дополнять другими ингредиентами – твердым сыром, чесночном, орешками.

Грибочки не обязательно использовать маринованные, гармонично дополнят блюдо жареные вешенки, шампиньоны или опята. Чтобы сделать закуску более ароматной, лучше использовать копченую курятину. Как приготовить салат с курицей и маринованными грибами?

Ингредиенты:

  • грибы консервированные – 150 г;
  • зелень;
  • майонез;
  • грудка копченая куриная – 200 г;
  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • консервированные ананасы – ½ б.;
  • орешки кедровые – 50 г;
  • твердый сыр – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Грудку нарежьте тонкими слайсами.
  2. Слейте жидкость из банки с ананасами, нарежьте фрукт мелкими кубиками.
  3. Сыр порежьте примерно такими же кубиками, как ананас.
  4. Измельчите грибочки, высыпьте вместе с другими компонентами в салатницу.
  5. Продавите чеснок, добавьте в тарелку. Перемешайте салатик с майонезом, солью.
  6. Сверху присыпьте закуску кедровыми орешками, зеленью.

Салат осенний с курицей грибами и маринованными огурцами

Это блюдо гарантированно понравится гостям: оно имеет очень насыщенный, приятный вкус и аппетитный аромат. Стоит, однако, заранее предупредить собравшихся, что салатик очень сытный и калорийный, поэтому слишком много кушать его не стоит, иначе они не смогут попробовать десерт.

Готовится салат с курицей грибами и солеными огурцами быстро и просто, главное – заранее пожарить шампиньоны с луком и отварить яйца. Ниже подробно и с фото описано, как приготовить вкусную закуску.

Ингредиенты:

  • луковица;
  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • масло для жарки;
  • окорочок куриный – 0,3 кг;
  • морковка крупная;
  • кукуруза консервированная – 5 ст.л.;
  • шампиньоны жареные – 0,2 кг;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • яйца отварные – 2 шт.;
  • специи;
  • майонез;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Отварите окорочок, срежьте мясо с костей, мелко измельчите.
  2. Шампиньоны следует порезать небольшими ломтиками.
  3. Морковь потрите крупно (в идеале – на корейской терке).
  4. Очищенный лук порежьте четверть-кольцами, огурчики – мелкими кубиками.
  5. Слейте жидкость из банки с кукурузой.
  6. Отварные яйца натрите на терке.
  7. Лук поджарьте на масле, после приобретения прозрачности, уберите его в салатник. На этой же сковороде обжарьте морковную стружку.
  8. Освободите сковороду, поместите в нее шампиньоны, подсолите их и жарьте примерно 7 минут на среднем огне.
  9. Продавите чеснок, зелень мелко порубите.
  10. Начинайте выкладывать салатик слоями, каждый из которых необходимо промазывать майонезом, слегка приправлять солью/перцем. Придерживайтесь такой последовательности: ½ куриного мяса, зелень, чеснок, ½ огурцов, ½ грибов, зелень, чесночок, лук с морковью, зелень, чеснок, остаток огурчиков, курятины, грибочки, зелень и чеснок, кукуруза, яйца.
  11. Сверху промажьте салатик майонезом, украсьте грибами, зеленью.

Слоеный салат с курицей и грибами

Блюдо получается сытным, очень вкусным, а готовить его просто – это главные преимущества салатика. Такую закуску удобно брать на работу или в поездки: в холодильнике салат с курицей и грибами слоями хранится 3-4 дня. По желанию можно использовать маринованные, отварные или жареные грибочки, но гармоничнее с перечисленными ниже продуктами сочетаются последние.

Ингредиенты:

  • вареные яйца – 2 шт.;
  • филе куриное – 0,3 кг;
  • луковица средняя;
  • шампиньоны/другие грибы – 0,2 кг;
  • зелень;
  • майонез;
  • сыр голландский/российский – 100 г;
  • специи;
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Очистите филе от жира, хрящей, пленки, залейте мясо водой, поставьте вариться на средний огонь. Чтобы продукт получился вкусным, добавьте в воду лавровый лист, душистый перец, соль. Когда начнет появляться пенка, убирайте ее шумовкой.
  2. После закипания бульона варите мясо еще полчаса (филе должно стать плотным, но мягким), после слейте воду, а мясо остудите и порежьте.
  3. Очистите яйца, и

Салаты с курицей — простые и вкусные рецепты куриных салатов

Добрый день, друзья!

Сегодня у нас — самые простые и вкусные салаты из курицы. Хорошая хозяйка может приготовить их из ничего (наряду со шляпкой и скандалом :-D), главное — правильно сочетать продукты и заправочные соусы по вкусу и цвету.

Рецепты куриных салатов отличаются огромным разнообразием. Их можно готовить из копченой, отварной или поджаренной птицы под горчичной заправкой, соусом терияки, с майонезом или сметаной. Птичье мясо содержит меньше жира, отличается высоким содержанием белков, приятным вкусом, и прекрасно сочетается с овощами и фруктами.

Ранее, уже был написан рецепт, как приготовить вкусный праздничный салат с курицей и сухариками, изобретенный целый век назад и до сих пор очень популярный. Пошаговый рецепт в домашних условиях вы можете посмотреть здесь.

Содержание статьи

Салат с курицей и ананасом — классический простой рецепт с майонезом

Хотите приготовить салат на праздничный стол недорого? А еще просто и вкусно? Тогда ловите рецепт на скорую руку и выбирайте идеи оформления.

Праздничный салат ананасом не испортишь!

Ингредиенты:

  • 500 г отварной куриной грудки
  • 300 гр. консервированного или свежего ананаса
  • 2 куриных яйца
  • 67% майонез по вкусу
  • 100 гр. грецких орехов
  • 100-120 гр. твердого сыра
  • соль

Приготовление:

  1. Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем мелкими кубиками.
  2. Также нарезаем ананас.
  3. Яйца, для салата варим в подсоленной воде 8-10 минут. Очищаем от скорлупы и натираем на крупной, а сыр на мелкой терке.
  4. Орехи измельчаем в блендере до средних размеров.
  5. Салат выкладываем в форму слоями: куриная грудка, майонез, ананасы, куриные яйца, майонез, сыр. Украшаем орехами.
  6. Чтобы салат не рассыпался, слегка прижимаем слои друг к другу, и в форме отправляем в холодильник на 2-3 часа.

С таким классическим блюдом можно поэкспериментировать: приготовить с отварной, поджаренной или копченой курицей, добавить кукурузу, грибы. Украсить зеленым виноградом, киви, апельсинами, орехами…

Простой и вкусный салат с копченной курицей и грибами на день рождения

Вот такой простой и вкусный салат, получился из простых продуктов, приготовленный на день рождения.

Нам понадобятся:

  • куриное филе — 400 гр.
  • шампиньоны — 300 гр.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • чернослив — 100 гр.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • репчатый лук — 1 луковица
  • чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • майонез/сметана/йогурт
  • растительное масло для обжарки
  • соль по вкусу
  1. Копченое мясо курицы и чернослив нарезаем кубиками.
  2. Обжариваем лук до золотистости, затем соединяем с нарезанными грибами и жарим ещё минут 10 до полной готовности. Не забываем посолить.
  3. Свежие огурцы и вареные куриные яйца трем на крупной терке.
  4.  Выкладываем слоями: курица-чернослив-жареные грибы с луком-яйца-сыр. Каждый слой смазываем майонезом.
  5.  Украшаем свежими огурцами. Подаем порционно.

Рецепт вкусного куриного салата с фасолью «Обжорка» на скорую руку

Потрясающее сочетание вкуса и цвета. Красота!

  • куриное филе
  • помидоры черри
  • сыр
  • листовой салат
  • консервированная фасоль (красная)
  • майонез/медово-горчичная заправка
  • сухарики
  1. Куриное филе нарезаем кубиками и слегка обжариваем в масле.
  2. Малютки помидорки черри разрезаем на 4 части.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Листовой салат рвем небольшими кусочками.
  5. Консервированную красную фасоль откидываем на сито, промываем, даем стечь воде.
  6. Все подготовленные ингредиенты соединяем в большой миске, смешиваем и заправляем соусом. Не забываем посолить.

Майонез можно заменить любым соусом, сочетающимся с ингредиентами блюда.

7. Выкладываем в салатницу горкой, посыпаем сухариками и подаем на стол.

«Греческий» салат с помидорами и курицей для праздничного стола

Очень вкусный и сытный салат с курицей, помидорами и сыром, заправленный домашней заливкой из оливкового масла со специями.

Ингредиенты:

  • 1 обжаренная/запеченная куриная грудка
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 150 сыра «Фета»
  • 1 луковица (красная)
  • 1/2 банки оливок без косточек
  • листовой салат

для заправки:

  • оливковое масло
  • сок половины лимона
  • соль, черный молотый перец

Приготовление:

Овощи нарезаем крупно, такая нарезка позволит лучше оценить всю вкусовую гамму блюда.

  1. Листья салата рвем руками.
  2. Луковицу чистим, нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Помидоры и огурцы нарезаем дольками.
  4. Все подготовленные продукты смешиваем в глубокой миске, солим. Заправляем заливкой и выкладываем в салатницу.
  5. Сверху кладем кусочки курицы, сыра и оливки.

Очень вкусный салат с курицей и корейской морковью

Любите острое? Приготовьте этот простой рецепт очень вкусного салата для ужина или  семейного торжества. Запах корейских пряностей с сильным и приятным запахом всегда дразнит аппетит.

Для его приготовления нам понадобятся:

  • куриное филе — 400 г
  • яйца — 4 шт.
  • морковь по-корейски — 300 г
  • твердый сыр — 200 г
  • майонез, майонез — по вкусу
  • зелень петрушки — для украшения

Готовим ингредиенты:

  1. Охлажденное куриное филе нарезаем кусочками.
  2. Морковь по-корейски покупаем в магазине, или приготовить самим.
  3. Сыр натираем на мелкой терке.
  4. Белки отделяем от желтков, отдельно натираем на мелкой терке.
  5. Выкладываем слоями: курица, морковь, сыр, белки, желтки. Каждый слой промазываем майонезом (не жалейте).

Вот такой очень вкусный салат с нежной курицей, воздушными отварными яиц, сытным сыром и пикантной морковью по-корейски получился.

Смотрите варианты украшения салатов.

Легкий простой салат с куриной грудкой

Для приготовления этого простого рецепта используем благородный цитрус и листочки мяты, которые придадут блюду изысканный вкус, легкую горчинку и бодрящую свежесть.

Ингредиенты:

  • запеченная куриная грудка — 4 половинки
  • мука — 1 ст. л. 
  • растительное масло — для обжарки 
  • грейпфрут — 1/2 шт.
  • натертый сыр — 3 ст. л.
  • листовой салат — пучок
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

для заправки:

  • сок половины лимона 
  • красный молотый перец чили — 1/4 ч. л.
  • листья мяты 
  • оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Начинаем с приготовления заправки. В отдельной миске соединяем масло, лимонный сок, мяту и перец. Оставляем настаиваться.
  2. Мясо обваливаем в смеси муки, перца и соли. Обжариваем на сковороде, в небольшом количестве масла до готовности. Охлаждаем и нарезаем средними кусочками.
  3. Грейпфрут очищаем от кожуры и белой пленки, разбираем на дольки и нарезаем мякоть на небольшие кубики.
  4. На большой плоской тарелке раскладываем листовой салат.
  5. На него благородный цитрус, с изысканным вкусом и легкой горчинкой.
  6. Далее — кубики куриной грудки. Поливаем заправкой.
  7. Сверху щедро посыпаем тертым сыром. Такой салат можно подавать на салатных листьях.

Слоеный салат «Черепашка» на Новый Год — недорого с курицей и черносливом

Хотите удивить гостей на Новый Год? Приготовьте этот слоеный сытный, необычайно красивый и невероятно вкусный салат из самых простых продуктов.

Для приготовления понадобятся:

  • отварная куриная грудка
  • 5 яиц
  • сок лимона
  • 1 зеленое кисло-сладкое яблоко
  • 200 г твердого сыра
  • 1/2 ст. поджаренных грецких орехов
  • 1/2 ст. пропаренного чернослива без косточек

для украшения:

  • 1 яйцо
  • майонез
  • перья зеленого лука
  • 2 гвоздички или горошины черного перца

Выбирайте вкусные салаты с курицей и готовьте по простым рецептам, с удовольствием!

Автор публикации

0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

Салаты с курицей — лучшие рецепты. Как правильно готовить куриные салаты. — Автор Екатерина Данилова

Салаты с курицей – общие принципы

Салаты с курицей предназначены главным образом для праздничного стола, однако в силу того, что они готовятся достаточно быстро, ими можно побаловать всех членов семьи и в повседневной жизни. Использование мяса курицы – очень грамотный и продуктивный ход, поскольку это не только вкусно, но и весьма сытно и полезно. К тому же куриное мясо является широко употребляемым диетическим продуктом.

Оно хорошо усваивается и обладает пикантным вкусом, особенно в сочетании с некоторыми ингредиентами. Белое мясо отлично сочетается с чесноком, орехами, грибами, сыром, овощами, кусочками фруктов, другими видами мяса и многими другими продуктами. Поэтому количество рецептов на основе куриного мяса очень велико. Стоит только проявить чуточку фантазии, и, казалось бы, обыкновенное блюдо, состоящее из простых ингредиентов, превратится в ваших руках в настоящий кулинарный шедевр.

Рецепт 1: Салат «Цезарь» классический с курицей

Для приготовления салата нам понадобятся: пучок листового салата, куриное филе – 300 гр., 2 вареных яйца, грамм 200-250 батона, твердый сыр – 50 гр., оливковое масло, чеснок три средних зубчика, лимон, горчица (2 стол. л.), перец и соль.

Способ приготовления:

1. Измельчаем мелко 1 зубчик чеснока, смешиваем его с 5 ст. ложками оливкового масла, откладываем смесь в сторону минут на 40. Она понадобится нам для приготовления сухариков.

2. Делаем соус: растереть желтки, добавить горчицу, чеснок – перемешать, далее дополнить лимонным соком, оливковым маслом, подсолить, поперчить и перемешать. Приготовленный соус ставим в прохладное место.

3. Нарезаем батон кубиками, обжариваем кусочки до появления золотистой корочки на масле с чесноком.

4. Филе курицы нарезаем небольшими кусками, солим и обжариваем. Сыр натираем на терке отдельно, на днище салатницы выкладываем листья салата, кусочки курицы и сухарики, заливаем охлажденным соусом, украшаем тертым сыром. Салат «Цезарь» готов! Его следует подавать к столу непосредственно после приготовления.

Рецепт 2: Салат с сухариками и курицей

Ингредиенты: 300 гр. филе куриного, сухарики со вкусом курицы или сыра – 1 упаковка, 200 гр. твердого сыра, баночка консервированной кукурузы, майонез.

Способ приготовления:

1. Отвариваем курицу до готовности, охлаждаем мясо и мелко нарезаем.

2. Сыр также следует нарезать кубиками.

3. Перемешиваем ингредиенты: филе, сыр, кукурузу и сухарики, солим салат, перчим, заправляем майонезом. Сверху можно украсить зеленью и посыпать чесноком. Простое и вкусное блюдо готово!

Рецепт 3: Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты: два куриных окорочка, баночка консервированных ананасов, 100 гр. твердого сыра, три вареных яйца, грецкие орехи – полстакана, майонез.

Способ приготовления:

1. Отвариваем окорочка в соленой воде, охлаждаем, отделяем от костей, нарезаем и выкладываем их в салатницу первым слоем, который смазываем майонезом.

2. Вторым слоем будут ананасы, также смазываем майонезом.

3. В качестве третьего слоя используем натертый на средней терке сыр без добавления майонеза.

4. Четвертый слой выстилаем нарезанными яйцами, пропитываем майонезом.

5. Измельчаем орехи, поджариваем их на растительном масле и посыпаем наш салат. Ставим его в холодильник на полчаса, чтобы хорошенько пропитался. Оригинальное кушанье к праздничному столу готово!

Рецепт 4: Салат с помидорами и курицей

Чтобы приготовить салат, нам необходимы: 1 куриная грудка, два больших помидора, три яйца, 100 гр. сыра, головка лука, зелень и майонез.

Способ приготовления:

Куриную грудку необходимо отварить, дать ей остыть и нарезать. Яйца разбить в посуде, немного взбить, подсолить и поджарить с обеих сторон. После того как яичница остынет, порезать ее соломкой. Помидоры измельчить кубиками.

Приготовленные ингредиенты выложить слоями, каждый из них смазываем майонезом:

— первый слой – помидоры;
— второй слой – лук, нарезанный полукольцами;
— третий слой – куриное мясо;
— четвертый слой – равномерно распределенные яйца;
— пятый слой – тертый твердый сыр.

Сверху украшаем салат дольками помидоров и зеленью. Вкусно и достаточно просто!

Рецепт 5: Салат «Греческий» с курицей

Ингредиенты: филе куриное – 400 гр., 2 средних помидора, 1 огурец, 150 гр. черных маслин пряного засола, 150 гр. сыра, головка красного лука, пучок салата, 2 ст. л. душицы, оливковое масло, мед акациевый 1 ч. ложка, лимонный сок, соль и перец.

Способ приготовления:

1. Отварное филе, помидоры и огурец нарезаем ломтиками, а лук – полукольцами. Кладем в салатницу, дополняем маслинами, тертым сыром. Аккуратно перемешиваем.

2. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, чайной ложкой меда, душицей, солью и перцем (по вкусу). Все перемешиваем.

3. Полученным соусом заправляем салат. Блюдо готово!

Рецепт 6: Салат с черносливом и курицей

Ингредиенты: 2 куриные грудки, чернослив – 5-6 ягод, 3 вареных яйца, 2 огурца, укроп, петрушка, грецкие орехи и майонез.

Способ приготовления:

Отвариваем нежные куриные грудки, остужаем, нарезаем и выкладываем в салатницу. Чернослив отделяем от косточек, заливаем его кипятком на 10 минут, затем отжимаем. Нарезаем мелко яйца, огурцы, чернослив и выкладываем в будущий салат. Дополняем измельченным укропом и петрушкой, заправляем майонезом, тщательно все перемешиваем. Сверху посыпаем наш салатик рубленными грецкими орехами и кушаем с удовольствием!

Рецепт 7: Салат с шампиньонами и курицей

Ингредиенты: копченый окорочок – 300 гр., столько же шампиньонов, 5 вареных яиц, лук, соль и перец по вкусу, майонез.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны промыть в дуршлаге, дать стечь воде и нарезать тонкими ломтиками. Нарубить лук и обжарить его вместе с грибами. Если в процессе жарки вырабатывается много жидкости, ее необходимо слить, иначе шампиньоны будут тушиться.

2. Яйца нарезать средними кубиками, окорочок отделить от костей и нарезать вместе со шкуркой (можно и без нее) мелкими кусочками.

3. Выложить в салатницу курицу, остывшие грибы и яйца, перемешать и залить ингредиенты лучше всего нежирным майонезом.

4. Добавить в салат мелко нарезанный лук, соль и приправить его перцем, затем еще раз тщательно перемешать. Изящное кушанье готово к употреблению!

Рецепт 8: Салат с курицей и фасолью

Состав: грудка куриная – 1 штука, одна морковь, 200 гр. фасоли, головка лука, соль, молотый перец по желанию и вкусу, майонез.

Способ приготовления:

1. Фасоль промыть, оставить набухать в холодной воде на четыре часа, затем сварить в соленой воде, отвар слить, а фасоль еще раз промыть.

2. Вареное филе нарезать кубиками и смешать с фасолью.

3. Морковь, потертую на терке, пережарить вместе с луком, охладить и добавить к мясу с фасолью. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем. Любителям поострее советуем добавить чеснока, а сверху посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 9: Салат из копченой курицы

Ингредиенты: копченая куриная грудка – 2 шт., свежий огурец, два соленых огурчика, майонез.

Способ приготовления:

Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой. Точно так же (соломкой) измельчаем свежий и соленые огурцы. Складываем все ингредиенты в салатницу, перемешиваем, заправляем майонезом. Не забываем подсолить, а перец и зелень можно добавить по желанию.

Рецепт 10: Салат с курицей и огурцом

Ингредиенты: 200 гр. свежих огурцов, 100 гр. филе куриного, зеленый лук, 1 яйцо, уксус, соевый соус – 5 ст. л., горчица – ч. л., 1 долька чеснока, перец стручковый, оливковое или подсолнечное масло, семена кунжута, чуть сахара.

Способ приготовления:

Филе отвариваем, остужаем. Для данного рецепта будет целесообразнее не нарезать курицу, а расщепить ее на тонкие полоски (волокна). Сырое яйцо взбиваем и обжариваем блинчиком, огурцы нарезаем, лук шинкуем. Перемешиваем нарезанные соломкой жареные яйца, мясо, огурцы, лук, горчицу и чеснок. Заливаем салат маслом, соусом и добавляем чуть уксуса.

Семена кунжута, соль и сахар дополнить по вкусу. Сверху посыпать тонко нашинкованным стручковым перцем. Блюдо лучше подавать к столу, продержав его час в холодильнике.

Рецепт 11: Салат «Кореяночка» с курицей

Для салата нам понадобятся: морковь по-корейски – 2 стол. ложки, 2 отваренных окорочка, чернослив – 3 шт., 2 маринованных огурчика, банка зеленого горошка, майонез.

Способ приготовления:

Морковь по-корейски и измельченное мясо курицы выложить в салатницу. Чернослив распарить, убрать косточки, мякоть мелко порезать. Огурчики порезать, смешать с остальными ингредиентами, добавить горошек. Все перемешать, заправить салат майонезом, а сверху посыпать зеленью, например, рубленой петрушкой. Блюдо готово!

Рецепт 12: Салат с курицей, грибами и киви

Ингредиенты: копченая грудка – 300 гр., два сырых яйца, стол. ложка крахмала, шампиньоны – 300 гр., киви – 4,5 штук, маринованная кукуруза, зерна граната, майонез.

Способ приготовления:

1. Промыть шампиньоны, мелко нарезать и пережарить их на растительном масле.

2. Взбить яйца, добавив туда ложку крахмала, и обжарить в виде блинчиков с обеих сторон. Остудить, затем порезать яично-крахмальные блинчики соломкой.

3. Порезать кубиками киви, перемешать с другими ингредиентами, грибами и нарезанной куриной грудкой, посолить. Залить салат майонезом, а сверху посыпать зернами кукурузы и граната.

Рецепт 13: Салат «Бобовый бум» с курицей

Ингредиенты: стакан бобов, грудка куриная отварная – 1 шт., 2 вареных яйца, 150 гр. твердого сыра, 1 морковь, зелень, соль и майонез.

Способ приготовления:

1. Бобы необходимо обжарить на растительном масле, морковь и куриную грудку отварить, перемешать охлажденное нарезанное мясо с пережаренными бобами.

2. Нарезать морковь, яйца и твердый сыр кубиками, дополнить ими салат, посолить. Залить майонезом, а сверху посыпать зеленью. Салат готов, приятного аппетита!

Салаты с курицей – полезные советы опытных кулинаров

Чтобы сделать наши салаты с курицей еще вкуснее, следует прислушаться к некоторым полезным советам опытных кулинаров – настоящих профессионалов своего дела.

1. Чтобы добиться лучшего вкусового качества куриного мяса, не стоит его замораживать или покупать в замороженном виде, лучше держать его при температуре +1…+3 градуса в течение непродолжительного времени.

2. Вместо отварного филе можно использовать мясо, запеченное в фольге или приготовленное в гриле. Будет намного сочнее и вкуснее.

3. Покупая курицу в магазине, обращайте внимание на срок годности, отдавайте предпочтение курице с нежной белой кожей. Если все-таки довелось купить замороженной мясо, то размораживайте его мягко при комнатной температуре, а не с помощью горячей воды.

И самый главный совет, не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавляйте свои любимые и влюбляйтесь в новые!

 

Полезные ссылки:

Салаты из курицы на новый год 2020 — простые и вкусные рецепты салатов с курицей

Здравствуйте, дорогие друзья! Недавно мы рассмотрели очень интересную и вкусную подборку новогодних салатов. Как известно, на праздничном столе салатов много не бывает. Поэтому, сегодня мне бы хотелось продолжить эту тему.

На этот раз, я приготовила для вас самые вкусные, красивые и оригинальные рецепты салатов с курицей. Выбирайте любой, а лучше попробуйте каждый. Готовить их можно не только в Новый год, но и на любой праздник. Ну, или побаловать себя просто так, без повода.

Содержание статьи

Слоёный салат из курицы с жареными грибами и сыром — сметут со стола первым

Несмотря на простоту приготовления и доступность продуктов, входящих в состав этого блюда, получается оно необычайно вкусным. Кто знает, тот подтвердит, что отварное куриное филе, сыр и жареные грибочки идеально сочетаются между собой. На их основе есть множество салатиков. Вот один из самых вкусных!

Ингредиенты:

  • 2 картофелины среднего размера, отваренные в мундире
  • Соль, специи на вкус
  • 400 грамм любых свежих грибов
  • Растительное масло
  • Одна крупная луковица
  • 100 грамм сыра твердого
  • Майонез на вкус
  • Одна отварная куриная грудка среднего размера
  • 2 отварных вкрутую яйца

Приготовление:

1. Картошку моем, отвариваем ее до готовности в подсоленной воде, не очищая. Затем даем ему полностью остыть. Очищаем, трем крупной теркой. Пока перекладываем в отдельную миску.

2. Лук нарезаем максимально мелко. Грибы моем. Если нужно, очищаем. Если свежих нет, можно разморозить замороженные, затем слить воду, обсушить их. Нарезаем грибочки мелко.

3. В раскаленную с маслом сковороду отправляем лук с грибами. Жарим на средней мощности. Сначала грибочки отдадут сюда влагу, затем потушатся в ней до выкипания воды. Теперь можно посолить, приправить на вкус. Осталось их немного подрумянить, довести до готовности. После обжаривания, выкладываем их на бумажную салфетку. Нужно избавиться от лишнего жира. Ведь в состав блюда входит и без того жирный майонез. Даем остыть.

4. Куриное мясо отвариваем в соленом бульоне с добавлением специй. Полностью остужаем. Снимаем кожу, удаляем костную подложку. Нарезаем мелкими кусочками.

5. Яйца варим до крутого желтка. Остужаем их, очищаем. Натираем крупной теркой. Отдельно, на мелкой терке измельчаем сыр. Все ингредиенты перекладываем в отдельные миски, не перемешиваем между собой.

6. Все продукты подготовлены. Начинаем выкладку слоев. На плоское блюдо выкладываем ровным слоем картошку. Покрываем слоем майонеза из кондитерского мешка или размазываем ложкой. Сверху кладем остывшие грибы, выравниваем и тоже слегка поливаем майонезом.

7. Теперь слои будут идти в таком порядке:

  • Курица
  • Яйца
  • Сыр

Все их, кроме сыра, промазываем майонезом. Накрываем сверху, неплотно, пакетом. Ставим в холодильник на несколько часов. А еще лучше, на ночь.

Классический рецепт салата «Цезарь» с курицей и сыром на год Крысы

Салат Цезарь – бессмертное американское блюдо, которое никогда не потеряет своей актуальности. Он удачно дополнит не только атмосферу уютного семейного ужина, но и самого широкого торжества. Предлагаю вам простой, классический рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

  • 450 грамм салата Айсберг
  • 50 грамм пармезана
  • 400 грамм куриного филе
  • 5-6 перепелиных яиц
  • 200 грамм томатов-черри
  • Четверть обычного батона или хлеба
  • 2 дольки чеснока
  • Оливковое масло

Соус:

  • 2 куриных яйца
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • Чайная ложка горчицы
  • 2 дольки чеснока
  • 6 мл. оливкового масла
  • Соль, перец на вкус
  • 50 грамм пармезана

Приготовление:

1. Начнем с сухариков. Хлеб для них нужно брать вчерашний. Он лучше нарезается. Нарезаем ломтиками. Срезаем корочки со всех сторон. Мякоть нарезаем кубиками.

2. Выкладываем на противень в один слой. Чеснок нарезаем ножом, максимально мелко. Заливаем оливковым маслом. Перемешиваем. Ставим в микроволновку на полминуты. Затем этим маслом смазываем сухарики сверху. Убираем в духовку подсушиться при 180 градусах, минут 10-15.

3. Курицу нарезаем средними кусочками. Солим, перчим, перемешиваем. На сковороде нагреваем немного масла. Поджариваем до готовности с двух сторон. Только не пересушите мясо – внутри оно должно быть сочным.

4. Перепелиные яйца выкладываем в соленую кипящую воду. Варим не более 5 минут. Затем остужаем, очищаем.

5. Куриные яйца для соуса должны быть комнатной температуры. Для этого их заранее нужно достать из холодильника или минут на 15 положить в теплую (не горячую!) воду. Теплые яйца помещаем теперь в кипяток на 1 минуту.

6. Теперь их немного остужаем. Перекладываем в чашу блендера. Сюда же нарезаем чеснок. Также добавляем тертый пармезан. Вливаем процеженный лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Все вместе перебиваем до однородности. Соус готов.

7. На плоское блюдо выкладываем продукты. Салат Айсберг моем, обсушиваем. Рвем его средними кусочками на дно тарелки. Остывшую курицу нарезаем на несколько кусочков, помельче. Выкладываем на зелень. Также кладем пармезан, нарезанный тонкими слайсами.

8. Посыпаем сухариками. Поливаем соусом на вкус. Украшаем половинками или четвертинками томатов черри и перепелиными яйцами, нарезанными на две части.

Салат на новый год 2020 из куриной грудки с пекинской капустой и грибами

Вкусный, сочный, нежный, с пикантной хрустинкой. Именно такой получается эта вкуснятина. Обычно в предпраздничной суете время часто бывает ограничено. А этот рецепт достаточно быстрый и доступный. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Полкило куриного филе
  • Полкило шампиньонов
  • Полкило пекинской капусты
  • 3-4 огурчика среднего размера
  • Сухарики для подачи
  • Листья салата для подачи
  • Майонез на вкус
  • Растительное масло

Приготовление:

1.Курицу нарезаем небольшими полосочками. Солим, приправляем на вкус. Можно ограничиться только черным молотым перцем или внести любимые специи для курицы. Перемешиваем, даем минут 15 промариноваться.

2.На сковороде нагреваем немного растительного масла. Выкладываем сюда мясо. Жарим до золотистого румяного оттенка. Долго жарить не рекомендую, иначе курица может пересушиться. Достаточно добиться аппетитного румянца. Затем остужаем.

3.Шампиньоны промываем. Если нужно, очищаем. Отправляем их в кипящую подсоленную воду. по желанию, можно добавить лаврушку и горошины перца. Варим после повторного вскипания 15 минут. Затем вылавливаем грибочки, остужаем их. Нарезаем на 4 части.

4.Тонко шинкуем пекинскую капусту.

5.Огурцы нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, в зависимости от диаметра. Подготовленные продукты соединяем в одной посуде. Солим, перчим на вкус. Заправляем майонезом и старательно перемешиваем.

6.Готовое блюдо выкладываем на листья салата, посыпаем сверху сухариками. Их можно сделать из хлеба или купить в магазине!

Подавать можно сразу!

Новый праздничный салат из куриного филе с ананасом и орехами

Из минимального количества ингредиентов можно приготовить необычайно нежный и вкусный салатик. Готовится он очень просто, а получается просто фантастическим. Кто знаком с таким сочетанием – отварная курочка, ананас и грецкие орешки, тот знает, насколько это вкусно.

Ингредиенты:

  • 200 грамм отварного куриного филе (примерно 1 грудка)
  • Банка ананасов консервированных стандартного размера
  • 3 отварных вкрутую яйца
  • 200 грамм майонеза
  • 90 грамм очищенных грецких орешков
  • Соль, перец молотый на вкус

Приготовление:

1.Мясо отвариваем в подсоленном бульоне с добавлением специй – лаврушки и горошин перца. Так оно получится более ароматным. Но если варили просто в соленой воде, ничего страшного.

2.Остывшее филе нарезаем тонкими небольшими ломтиками. Сверху можно еще немного подсолить и поперчить. Но это по вкусу. Перемешиваем.

3.Мясо выкладываем на тарелку первым слоем. Разравниваем. Смазываем небольшим количеством майонеза. Если у вас упаковка с «носиком» можно поливать соус прямо из него. Если он в ведерке, то лучше перенести в кондитерский мешок или обычный пакетик. Срезать небольшую часть с угла. Теперь будет удобнее наносить его сеточкой.

4.С ананасов сливаем сок. Не выливайте его в раковину. Попробуйте сами или предложите близким – он очень вкусный! Сам фрукт нарезаем мелкими кубиками.

5.Ананас выкладываем сверху и также покрываем соусом.

6.Очищенные орехи перекладываем в чашу блендера. Если блендера нет под рукой, можно измельчить их ножом или скалкой. Измельчать в мелкую муку не нужно. Достаточно добиться не слишком крупных кусочков. Оставляем немного для верхушки. Остальное выкладываем на ананасы и тоже покрываем сеточкой майонеза.

7.Отварные яйца остужаем, очищаем. Нарезаем их кубиками с помощью ножа или специальной яйцерезки. Это завершающий слой. Поэтому, яйцами покрываем не только верхушку, но и бока. Смазываем майонезом так же со всех сторон.

Посыпаем сверху отложенными ранее орешками. По желанию, можно украсить ломтиками вареных яиц.

«Подсолнух» с кукурузой и чипсами — очень вкусный салат из курицы

Знаменитый салат Подсолнух знаком, пожалуй, всем. Я предлагаю вам этот рецепт, которым я пользуюсь чаще всего. Кто-то добавляет в состав кукурузу, а кто-то нет. Я добавляю и результат мне очень нравится! Советую попробовать и вам!

Ингредиенты:

  • 350 грамм отварного куриного филе
  • 2 отварные моркови
  • 250 грамм кукурузы консервированной
  • 2 отварных яйца
  • 200 грамм маринованных грибов
  • 5 перышек зеленого лука
  • Майонез на вкус
  • Соль, перец на вкус
  • Картофельные чипсы (Nachos, Pringles или другие чипсы хорошего качества)

Приготовление:

1. Куриное мясо отвариваем. Остужаем его. Снимаем с кости, убираем кожицу.

2. Нарезаем его кубиками. Выкладываем ровным слоем на плоское блюдо. Оставляем немного место по краям для лепестков нашего подсолнуха. Солим, перчим на вкус.

3. Смазываем курочку тонким слоем майонеза. Сверху натираем морковку, предварительно отваренную и очищенную. Ее тоже немного промазываем.

4. Маринованные грибы немного обсушиваем после рассола. Нарезаем их мелким кубиком. Выкладываем на морковь.

5. Смазываем грибы майонезом. Мелко нарубаем лук. Немного откладываем для декора. Остальное посыпаем сверху на салат. Сверху трем теркой отварные вкрутую яйца.

6. Поливаем сверху майонезом. Промазываем все аккуратно ложкой или лопаточкой, равномерно сверху и по бокам.

7. Равномерно распределяем сверху консервированные зерна кукурузы.

Осталось только украсить. По краям вставляем чипсы, как лепестки. Важно брать их хорошего качества, чтобы чипсы были плотные, не ломались и быстро не размокали. Посыпаем салат по кругу зеленым луком. По желанию, можно посадить сюда божью коровку из половинки томата черри. Голову для нее можно сделать из маслины, точечки тоже из нее же.

До подачи дадим настояться в холодильнике хотя бы часа 3.

Слоёный салат из курицы «Малахитовый браслет» на празднование нового 2020 года

На первый взгляд, необычное сочетание ингредиентов в этом салате, на самом деле, очень удачное. Если вы еще не пробовали соединить в одном салате киви, куриное филе, морковку по-корейски и сыр, тогда скорее исправляйтесь. Это того стоит!

Очень красивый, яркий салатик назван малахитовым браслетом не зря. Его поверхность покрывают сочные ломтики киви. Внешне очень напоминает драгоценный малахит.

Ингредиенты:

  • Одна отварная куриная грудка
  • Соль на вкус
  • 5 отварных вкрутую яиц
  • 150 грамм моркови по-корейски
  • 2 киви среднего размера (плюс 5 штук для украшения)
  • 150 грамм твердого сыра
  • Одно среднее яблоко
  • Чайная ложка сока лимона
  • Майонез на вкус
  • 2 дольки чеснока

Приготовление:

1. Остуженное мясо нарезаем мелкими кусочками. Кладем в миску. Немного солим. Сюда же через пресс выдавливаем чеснок.

2. Заправляем небольшим количеством майонеза, чтобы масса стала мягкой, пластичной. Пока откладываем в сторону.

3. Сыр трем мелкой теркой. Отварные яйца очищаем. Натираем их тоже теркой, только на крупной ее стороне.

4. Яблоко очищаем. Вырезаем сердцевину. Мякоть нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в отдельную посуду. Поливаем лимонным соком и перемешиваем. Он придаст фрукту пикантную кислинку и предотвратит потемнение.

5. Два киви тоже очищаем и нарезаем мелко. Остальные 5 штук оставляем для верхнего слоя.

6. На плоскую тарелку выкладываем аккуратным кольцом куриную массу. Для удобства, можно поставить в середину стакан. Но это не обязательно.

7. Сверху посыпаем нарезанными киви.

8. Яйца подсаливаем. Кладем сверху на киви. Промазываем тонким слоем майонеза.

9. Двумя вилочками выкладываем сверху корейскую морковку. Также немного смазываем. Сверху покрываем яблоками. Осыпаем со всех сторон сыром, равномерно покрывая окружность салата.

10. Смазываем равномерно майонезом. Осталось только разложить по всей окружности ломтики киви, чтобы не оставалось свободных частей.

Теперь убираем получившуюся красоту в холодильник хотя бы на пару часов, для пропитки.

Рецепт салата «Нежность» с курицей и шампиньонами

Сочетание копченой курицы, жареных грибов, нежного сыра удачно разбавит сочный хрустящий огурец. Необычайно вкусный и нежный. Рекомендую! Ведь он еще и красивый. Идеально подойдет для новогоднего стола и не только.

Ингредиенты:

  • 2 филе копченой грудки
  • 300 грамм свежих шампиньонов
  • Один свежий огурчик
  • Небольшая луковица
  • 5-6 вареных яиц
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Майонез, соль на вкус

Приготовление:

1. Мелко нарезаем шампиньоны. Предварительно их обязательно моем, обсушиваем. Луковицу очищаем. Мелко рубим.

2. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда лучок. Поджариваем пару минут. Следом перекладываем грибы. Вскоре они выделят влагу. Потушим их тут на среднем огне до полного выпаривания воды. Затем солим, перчим, подрумяниваем и доводим до готовности. Перекладываем на тарелку, даем остыть.

3. Филе нарезаем мелким кубиком. Выкладываем на плоскую тарелку. Можно выкладывать с помощью разъемного кольца, а можно обойтись и без него. На пакете с майонезом делаем срез с угла. Из него покрываем сеточкой курицу.

4. Сверху равномерно выкладываем жареные с луком грибы. Смазывать слой не обязательно, ведь грибочки достаточно жирные после обжарки.

5. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем на грибы. Промазываем соусом.

6. Яйца очищаем. Трем крупной теркой. Выкладываем на огурцы. Немного приплотняем. Присаливаем сверху, совсем чуть-чуть. Поливаем майонезом, размазываем его равномерно лопаточкой.

7. Завершающим слоем будет натертый мелко сыр. Осыпаем им всю поверхность и боковины салатика. Украшаем огурцом, зеленью и майонезом. Также, для контрастности, можно подключить к оформлению красный болгарский перец. Можете воспользоваться примером выше или сделать по-своему.

До подачи убираем пропитаться в холодильник, хотя бы часа на 3.

Вкусный салат слоями «Березка» с курицей, сыром и зеленью

Впервые я попробовала такой салат лет 5 назад. Я была шокирована сначала внешним оформлением, а затем и вкусом. Сказать, что мне понравилось – мало. Это необычайно вкусно. Съев одну порцию, хочется взять еще. Рекомендую и вам!

Ингредиенты:

  • 350 грамм отварного куриного филе
  • 5 отварных вкрутую яйца
  • 300 грамм свежих шампиньонов
  • 3 соленых огурчика
  • 60 грамм маслин
  • Одна головка репчатого лука
  • 150 грамм сыра
  • Майонез на вкус
  • Растительное масло
  • Соль, перчик на вкус

Оформление:

  • Петрушка свежая
  • Майонез
  • 3 маслины без косточки
  • Укроп свежий

Приготовление:

1. Лук очищаем. Нарезаем четверть-кольцами. Обжариваем на небольшом количестве масла. Тем временем, тонкими ломтиками нарезаем грибы. Отправляем их к румяному луку.

2. Жарим все вместе до румяности и готовности грибов. Солим, перчим, размешиваем. Убираем их до остывания. Несколько самых красивых долек откладываем для украшения.

3. Нарезаем мелко отварное куриное мясо. Таким же мелким кубиком нарезаем и огурец. С маслин сливаем жидкость. Измельчаем их небольшими кусочками. Раскладываем все эти продукты по отдельности. Яйца также натираем отдельно, на мелкой терке.

4. Берем плоскую тарелку. Выкладываем на нее ровным слоем грибочки. Они достаточно жирные, поэтому смазывать майонезом мы их не будем. Выкладываем сверху мясо. Вот его-то нужно промазать майонезом. Наносим частую сеточку.

5. Сверху выкладываем огурцы. Покрываем маслинами.

6. Теперь слой яиц. Его также покрываем сеточкой соуса. Выравниваем его лопаточкой по верхушке и бокам. Убираем его в таком виде в холодильник на пару часов.

7. Перед подачей, натираем сверху сыр. Майонезом «рисуем» деревце с ветками. Ствол украшаем нарезанными мелко маслинами. Листья березки делаем из петрушки. Под деревце снизу наносим слой майонеза. На него кладем веточки укропа, как травку. Майонез поможет удержать зелень. Украшаем ранее отложенными грибами.

Вкусный салат на праздник с копчёной курицей «Искушение»

Очень простой рецепт вкусного салата. В состав входят простые и доступные продукты. Отличный вариант для праздничного стола. Можно также побаловать себя им просто так, без повода.

Ингредиенты:

  • 200 грамм твердого сыра
  • Копченые куриные окорочка – 2 шт.
  • 3 отварные моркови
  • Немного зеленого лука и укропа
  • 3 отварные яйца
  • 2 свежих огурца
  • Майонез
  • 3 вареные картофелины

Приготовление:

1. Огурцы моем. Попробуйте на вкус. Если овощ горчит, то кожуру рекомендуется счистить. Иначе вкус блюда будет частично испорчен. Нарезаем мелким кубиком. Откладываем в отдельную посуду. Все остальные продукты тоже будем раскладывать отдельно.

2. Мелко нарубаем промытую зелень – лук и укроп.

3. С окорочков сдираем кожу, мясо снимаем с косточек. Нарезаем его максимально мелкими кусочками.

4. Теперь, когда почти все продукты подготовлены, начнем выкладывать салат. На плоскую тарелку ставим круглую форму. Если специального разъемного кольца у вас нет, можно вырезать его из пластикового ведерка или пятилитровой бутылки. Также можно обойтись вовсе без формы, а выложить слои вручную.

5. Первым слоем трем картошку. Немного уплотняем ее, покрываем слоем майонеза.

6. Теперь выкладываем курицу, покрываем ее огурчиками. Смазывать эти два слоя необязательно. Они и так достаточно сочные.

7. Сверху натираем морковку. Распределяем ее ровно и промазываем соусом.

8. Посыпаем зеленью, распределяем ее. Осталось только посыпать натертым сыром. Убираем в таком виде в холодильник для пропитки. Минимум на 3 часа. Но если есть больше времени, лучше оставить часов на 8.

Затем аккуратно убираем кольцо, подаем блюдо.

Куриный салат на Новый год под соевым соусом с огурцами

Зимой особенно хочется теплых и сытных блюд. Предлагаю вам приготовить на новогодний стол этот вкусный, яркий теплый салат из курицы с огурцами. Сочное куриное филе, жареные овощи и хрустящий огурчик – идеальное сочетание. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Сладкая паприка
  • Оливковое масло
  • Половина средней луковицы
  • Щепотка сахара
  • Один сладкий перец
  • Один маленький цуккини
  • 1-2 небольших огурчика
  • Столовая ложка соевого соуса

Приготовление:

1. Начнем с мяса. Каждое филе кладем в пакетик или оборачиваем пленкой. Слегка отбиваем молоточком. Каждое натираем солью, перцем, паприкой. Складываем в миску. Сюда вливаем примерно 1 столовую ложку оливкового масла. Оставляем минут на 10-15, пока готовим остальные продукты.

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем в отдельную миску. Всыпаем по щепотке сахарного песка и соли. Слегка отожмем руками, чтобы овощ слегка пустил сок. Оставляем тоже на несколько минут, чтобы он промариновался.

3. Сладкий перец моем, вычищаем все семена и мягкие прожилки изнутри. Разрезаем перчину на 4 части и измельчаем соломкой. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда перец. На сильной мощности, помешивая, поджариваем примерно 3 минуты.

4. Пока перец жарится, подготовим цуккини. Если он молоденький, очищать от кожуры не будем. Маленький овощ достаточно нарезать полу-кружочками. Перекладываем к перцу в обжарку. Вместе поджарим еще 4-5 минут. Перемешивать нужно, но не слишком часто. Иначе, ломтики овощей могут переломаться.

5. Важно не передержать овощи. Они должны быть хрустящими, прожаренными внутри, но не слишком присушеными. Немного солим. Учтите, что потом в состав подключится соевый соус, поэтому, соли много не добавляйте. Готовые овощи перекладываем на тарелку для подачи.

6. В этой же сковороде обжариваем нашу курочку. Масла добавлять не нужно, ведь мы уже добавляли его к мясу. Кладем филе на раскаленную сковороду. Румяним на сильной мощности, не накрывая крышкой. Когда снизу филе хорошо зарумянится, переворачиваем и поджариваем еще минуты 3-4. Затем нарезаем его на кусочки.

7. Огурец моем. Если он горчит, кожуру нужно счистить. Нарезаем средней, не очень тонкой соломкой. Отправляем к обжаренным овощам. Сюда же перекладываем подмаринованный лучок. Все хорошо перемешиваем.

8. Две-три ложки оливкового масла перемешиваем примерно со столовой ложкой соевого соуса. В салат добавляем курицу. Заправляем все полученным соусом. Старательно перемешиваем двумя лопатками или китайскими палочками.

Спешите подать его на стол, пока блюдо еще теплое.

Закусочный салат из курицы на помидорах — простой рецепт вкусного салата

Помидоры – идеальная основа для фарширования. Их сочность прекрасно дополняет любую начинку. А она, действительно, может быть любой. Наполнить помидоры можно любым салатом, на ваш вкус.

Раз уж речь сегодня зашла о салатах из курицы, предлагаю вам приготовить такое блюдо. Приготовить его очень просто. Получается 100% вкусно! Убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • Крепкие спелые помидоры среднего размера (ровные)
  • Одна куриная грудка
  • Смесь специй для курицы
  • Соль
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Чеснок
  • Сок лимона
  • Грецкие орешки
  • Зелень петрушки

Количество продуктов рассчитывайте на свой вкус.

Приготовление:

1. Подготавливаем томаты. Как я уже заметила, их лучше выбирать крепкие, спелые, небольшие и ровные. Вес одной – примерно 100 грамм.

2. Срезаем крышечку сверху, где росла плодоножка. Ложкой выскребаем аккуратно всю мякоть с семенами. Старайтесь не задевать и, тем более, не прорезать ложкой стенки.

3. Помидоры переворачиваем дном вверх на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

4. Филе немного отбиваем. Натираем его солью, смесью специй на вкус. Оставляем на полчаса. Затем на растительном масле обжариваем с двух сторон до румянца. Только не пережарьте мясо. Внутри оно должно быть сочным, но без красного сока. А сверху румяным. Остужаем его и нарезаем мелким кубиком. Перекладываем в миску.

5. Следом за ним отправится в общую посуду и сыр. Его нарезаем таким же мелким кубиком. Измельчаем мелко петрушку. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс сюда же. Также его можно натереть теркой, если вам так удобнее.

6. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде. Они должны стать хрустящими. Нарезаем их мелко ножом или промалываем блендером до состояния не очень крупной крошки. Но и до состояния муки доводить не нужно. Отправляем в общую массу. Заправляем майонезом. Вливаем несколько капель сока лимона, перчим, солим на вкус. Перемешиваем.

7. Теперь осталось разложить массу по заготовкам из помидор. Если на кончиках они острые, их можно немного срезать, для устойчивости. Итак, плотно раскладываем их по томатам, расставляем на тарелке для подачи.

Подборку самых вкусных салатов с курицей на праздничный стол объявляю закрытой! Продолжать ее, конечно, можно бесконечно. Но тут собраны основные, разнообразные, очень вкусные варианты. Добавить в состав что-то новое или заменить какой-то ингредиент – запросто! Не бойтесь экспериментировать, ведь это здорово!

В преддверии Нового 2020 Года, забирайте статью себе на стену в социальные сети! Пусть она будет рядом, когда вы начнете составлять праздничное меню! Ведь салаты, в составе который есть курица, всегда пользуются особым вниманием и со стола улетают первыми.

Заходите к нам на сайт почаще! Впереди по плану еще много вкусного и интересного! Дор скорых встреч!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 39Регистрация: 22-02-2018

90 пошаговых рецептов приготовления с фото

Пробовала в выходные приготовить этот яркий, по-летнему оформленный салатик «Подсолнух». Очень он понравился нашей семье. Сочетание курицы, грибов и оливок понравилось всем. Такой несложный по составу ингредиентов салат может выручить всегда,…

Больше десяти лет мне пришлось жить на Невском проспекте, минутах в двадцати от Дворцовой площади, где у нас проходят все праздничные гуляния. А это значит, что шанс появления внезапных гостей 99,9%. Поэтому в арсенале у меня достаточно много…

Вспомнила одну шутку из интернета. «Я так хочу, чтобы 2020 год скорее закончился, что сегодня нарядила ёлку!)))» А мне очень вдруг захотелось приготовить и съесть «Оливье» и «Селёдку под шубой». Еле-еле убедила себя на одном пока остановиться. Не…

Предлагаю приготовить очень вкусный, но при этом абсолютно не жирный салат с копчёной курочкой под названием «Невеста». Его внешний вид говорит о его нежности, лёгкости. А внутри — очень гармоничное и яркое сочетание продуктов. Готовится…

Сегодня предлагаю приготовить вам красивый и вкусный салат, оформленный как виноградная гроздь. Этот салат понравится и детям, и взрослым, потому что в составе есть и сытное куриное мясо, и фрукты, и добавляющие пикантность грецкие орехи….

Если вы думаете, что все салаты с майонезом тяжёлые и жирные, то попробуйте приготовить салат по этому рецепту. Сочный, ароматный, лёгкий и в то же время достаточно сытный. А поскольку варить и жарить ничего не придётся, то этот салат можно…

Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из курочки и овощей, которые я только что сняла с грядки). Необычное оформление добавит яркости нашему салатику!  ИнгредиентыКартофель – 4 шт.Морковь –…

В нашей семье были два ярких представителя «горько-остроежек». Это мама и моя дочь. Мама в молодости жила на Кавказе какое-то время и пристрастилась к кавказской острой кухне со многими травами, специями, соусами. Дочь — наверное, по какому-то…

В любой праздничный или просто радостный день можно сделать этот быстрый салат, так как все ингредиенты всегда под рукой. Он очень простой и очень вкусный!  Очень вкусный салат! Ингредиентыкуриная грудка отварнаянебольшая луковицаяйца —…

Особую пикантность этому салату придает карамелизированная хурма и заправка из белого винного уксуса. Салат готовится быстро, но ваши гости точно не оставят его без внимания. Совет: если вы не планируете сразу подавать его на стол, не кладите…

Скоро наступит Новый год, и уже чувствуется праздничное настроение. Решила приготовить салат «Мандаринки». Интересная подача, а начинку можно придумать на любой вкус. Салат «Мандаринки» ИнгредиентыКуриная грудка — 200 гЯйца — 2 шт.Сыр —…

Если вам приелись оливье и сельдь под шубой, экспериментируйте со свежими вкусами! В этом нежном и ярком салате вместо курицы можно использовать филе или грудку индейки. А если хотите получить ещё более лёгкое блюдо, замените мясо птицы…

Для меня этот салат, когда я его увидела на картинке, был шедевром кулинарии)) Сразу подумала, что это очень трудно приготовить. Но поверьте мне, я сделала этот салат под романтичным названием «Белый рояль» и говорю вам, что ЭТО СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО!…

Я вообще не большой любитель салатов. И если их готовлю, то выбираю порционные, не перегруженные заправками и ингредиентами. «Цезарь» с курицей — один из таких салатов. Предлагаю вам свою версию подачи этого блюда. Ингредиенты на 1…

Очень праздничный новогодний салат. салат из куриной грудки с ананасом Для его приготовления нам понадобятся Куриная грудка — 300 гАнанасы консервированные кусочками — 1 банка (234 г-ананасов 137 г)Перец сладкий желтый — 1 шт (сорт Биг…

Вкусные салаты с нутом я делаю как в будни, так и на праздники.  Такой салат ничем не хуже оливье, мне даже кажется, что вкуснее. Готовится быстро — около 30 минут. Салат с нутом в тарталетке Нут — это турецкий горох, он немного крупнее…

Необычный салат из картофеля фри с куриной грудкой, говядиной и сырными шариками. Готовить его следует перед подачей на стол, чтобы картофель не остыл. Хороший сюрприз для любителей мясных блюд! Закуска «Гнездо». Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia…

Всем известный и многими любимый салат можно подать необычно и освежить (обновить) всего одним интересным ингредиентом. Предлагаю к списку традиционных продуктов добавить столовую ложку тёртого имбиря. Блюдо преобразится на аромат и на вкус….

Скоро Новый год. И у всех на столе будут традиционно оливье и селедка под шубой. Попробуйте сделать салат с куриной грудкой и грибами, я думаю, он займет свое место за столом и гостям понравится. В этом году много было опят, поэтому я сделала…

Вся наша семья очень любит известный салат «Гнездо глухаря». Своим вариантом приготовления хочу поделиться с вами, дорогие читатели. Салат «Гнездо глухаря» с курицей Ингредиенты:куриное филе — 200 глистья салата или пекинской капусты —…

Салат «Французская любовница» с апельсинами будет хорошо смотреться на любом праздничном столе, особенно в Новогоднюю ночь. Салат «Французская любовница» Ингредиенты:Отварная куриная грудка — 1 шт.Лук — 2 шт.Светлый изюм — 1…

Видео о том, как приготовить куриный салат

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Рош ха-Шана
    • Хэллоуин
    • Обратно в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранное
  • Друзья
  • Список покупок
  • Настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • Сезонный

    Рецепт куриных салатов — как приготовить куриные салаты

    Куриные салаты — горячий фаворит среди невегетарианцев.Ознакомьтесь с нашим разделом рецептов куриных салатов и узнайте, как приготовить куриные салаты.

    Куриный салат с ананасом

    Куриный салат с ананасом — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить салат с курицей в ананасе, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Салат с курицей и пастой
    Салат с курицей и пастой — полезный рецепт салата. Узнайте, как приготовить / приготовить салат с курицей и пастой, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8,0 / 10 (1 голос)
    Цезарь с курицей

    Салат Цезарь с курицей — это легкий в приготовлении и вкусный мексиканский рецепт. Узнайте, как приготовить салат с курицей Цезарь, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 9.3 / 10 (4 голосов)
    Салат из курицы и груши

    Салат из курицы и груши — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить салат из курицы и груши, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 7.0 / 10 (1 голос)
    Китайский куриный салат
    Китайский куриный салат — рецепт острого салата. Узнайте, как приготовить китайский куриный салат, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Средний Рейтинг: 6.0/10 (2 голоса)
    Куриный салат
    Куриный салат — вкусный рецепт. Узнайте, как приготовить куриный салат, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy Рейтинг: 4.6 / 10 (12 голосов)
    Куриный салат на гриле с сезонными фруктами

    Салат из курицы на гриле с сезонными фруктами можно готовить в любое время года, используя сезонные фрукты.Узнайте, как приготовить / приготовить салат из курицы на гриле с сезонными фруктами, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Куриный салат с карри
    Салат с курицей и карри — отличный гарнир к любому блюду. Узнайте, как приготовить салат с курицей и карри, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Хрустящий куриный салат
    Crunchy Chicken Salad — это вкусный куриный салат с хрустом мака и восхитительно аппетитной майонезной заправкой.Узнайте, как приготовить хрустящий куриный салат, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Среднее значение
    Тайский куриный салат феттучини
    Этот сладкий и острый куриный салат — гордый подарок Таиланда миру. Узнайте, как приготовить тайский салат с курицей феттучини, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • В среднем
    Тропический куриный салат

    Тропический салат с курицей — восхитительный рецепт.Узнайте, как приготовить тропический салат с курицей, следуя этому легкому рецепту.
    • Не для овощей. • Easy
    Горячий куриный салат
    Горячий салат с курицей — это сытный и вкусный рецепт салата. Узнайте, как приготовить горячий куриный салат, следуя этому простому рецепту.
    • Не для овощей. • Среднее значение

    Рецепт куриного салата (идеально подходит для бутербродов!)

    Куриный салат — идеальная еда для детского / свадебного душа, легкого обеда или пикника в парке! Съешьте сливочный куриный салат на круассане, в салате или отдельно!

    Это классическая сторона любого душа или вечеринки.Этот простой рецепт используется в нашей семье на протяжении десятилетий и отлично подходит для наших популярных рецептов салатов из брокколи и пасты.

    Бабушкин легкий куриный салат

    Этот рецепт салата с курицей вызывает у меня ностальгию! Это пришло от моей милой бабушки. Когда мы приходили к ней домой, она всегда готовила для нас большую партию куриного салата. Едим его на обед со свежими фруктами и салатом. Очень хорошо!

    Каждый ингредиент дополняет друг друга, а заправка из майонеза невероятно ароматна.Курица нежная и хорошо приправленная, а сельдерей и нарезанный миндаль придают ей ЛУЧШИЙ хруст.

    Этот рецепт действительно легко приготовить. Как и бабушка, я люблю смешивать большую порцию и есть ее с круассанами на обед в будние дни или подавать на вечеринках.

    Как сделать

    Для этого рецепта вам понадобится около 3 чашек курицы. Не стесняйтесь готовить курицу так, как вам нравится.

    КУРИЦА. Мы любим запекать курицу в духовке, но можно использовать и консервированную курицу.Иногда я даже отвариваю куриные грудки, нарезаю их кубиками, а затем приправляю небольшим количеством соли и перца.

    ОДЕЖДА. Порежьте курицу и сельдерей и отложите, пока будете заправлять. Взбейте сливки в большой миске. Добавьте лимонный сок, майонез, соль и перец и взбейте.

    Добавьте курицу, сельдерей, петрушку и миндаль к майонезной заправке. Накройте куриный салат крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол. Лучше всего подавать охлажденным.

    СОВЕТ: Есть несколько заменителей майонеза, если вы предпочитаете использовать что-то другое. Нежирный простой греческий йогурт, песто или сметана.

    ДОБАВЛЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ. Есть много разных версий куриного салата. Вот несколько дополнительных вариантов надстройки ингредиентов, которые стоит попробовать:

    • песто
    • нарезанный виноград
    • водяные каштаны
    • зеленый лук
    • перец
    • изюм
    • карри порошок
    • клюква
    • яблоко нарезанное

    Бутерброды с курицей и салатом

    Эти бутерброды популярны во время душевых, семейных встреч и других больших собраний, потому что они легко накормят толпу.И это можно сделать раньше времени!

    Вот некоторые из наших любимых сортов хлеба, с которыми можно его подавать:

    ЗАМОРАЖИВАНИЕ И ОБСЛУЖИВАНИЕ

    Можно ли заморозить куриный салат? Я не рекомендую замораживать куриный салат, особенно если вы готовите его с майонезом. Лучше всего в свежем виде. Но помните, что в холодильнике он хранится до 5 дней! Так что обязательно сделайте это на несколько дней раньше, если вам нужно!

    Сколько он обслуживает и сколько приносит толпе? Этот рецепт обслужит до 8 человек! Удвойте или утроите, если вы делаете это для большой толпы или вечеринки.Вот руководство по обслуживанию вечеринок

    • 8-10 человек — 1 партия
    • 16-18 человек — 2 партии
    • 24-25 человек — 3 партии
    • 32-34 чел. — 4 бат.

    Что подавать с куриным салатом? Есть множество способов подать куриный салат. Я люблю его как бутерброд с вкусными булочками, ломтиками хлеба или круассанами. Свежие фрукты или овощи — восхитительный гарнир к бутербродам с курицей и салатом.

    Если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов, попробуйте съесть его с рубленым салатом в качестве салата.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Это определенно то, что мы любим делать для душа и встреч.

    Больше салатов смотрите:

    Основное блюдо, салат

    Кухня Американская

    Порций 8

    Калорий 413 ккал

    Автор Lil ‘Luna

    • 4 приготовленных куриных грудки
    • 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
    • 1/2 стакана взбитых сливок
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 стакан майонеза
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 2 чайные ложки нарезанная петрушка
    • 1/2 стакана нарезанного миндаля
    • Курицу нарезать мелкими кубиками.Также нарезать сельдерей и отложить в сторону.

    • Приготовьте заправку путем взбивания жирных сливок.

Салат из ветчины с помидорами: 👌 Салат с ветчиной и помидорами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

👌 Салат с ветчиной и помидорами, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

  • Рецепты
  • Новые 6
  • Написать
  • Мой новый салат из селедки – очень и…
  • Легкий праздничный салат за 5 минут…
  • Нежнейший бисквитный торт с пропитан…
  • Очень вкусные горячие бутерброды — к…
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные

рецепт с фото и видео

Салат с ветчиной и сыром и помидорами прекрасный вариант для современных женщин. Семейные ужины у хорошей хозяйки мало чем отличаются от званых вечеров. Красивый сервис, охлажденные напитки и вкусные закуски на аперитив. Согласитесь прекрасная картина для вашего семейного вечера.

Наибольшей популярностью пользуются салаты в качестве первого холодного блюда. Однако, на сегодняшний день существует такое многообразие вариантов, что растеряется даже самая идеальная хозяюшка. Как же определиться с тем, что приготовить для любых людей? У нас есть пара рекомендаций.

Идеальное сочетание помидоров с сыром отметили еще итальянцы. Именно им мы обязаны данному вкусовому удовольствию.

Отличный пример закуски из Италии – салат Капрезе. Для того, чтобы приготовить его нарежьте кружочками моцареллу и томаты, заправьте маслом и посыпьте базиликом. 

Но, когда речь идет о салатах, хочется добавить чего-то мясного. Идеальным вариантом станет ветчина. Именно эти три ингредиенты станут основой салатов, рецепты которых мы подготовили для вас.

Салат «Елена»

Данный легко готовить и приятно подать своим гостям.

Ингредиенты:

  • Томаты – 2шт.
  • Ветчина – 200гр.
  • Сыр – 120гр.
  • Яйца куриные – 5шт.
  • Майонез – 4ст.л.
  • Зелень – пучок
  • Соль– по вкусу

Приготовление:

В первую очередь стоит отварить яйца. Охладите их, после чего очистите и натрите на крупной терке.

Яйца следует заливать только холодной водой, только после этого ставьте посуду на огонь. Не забудьте добавить соль, тогда яйца не потрескаются.

Далее следует натереть сыр.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.

Томаты стоит также нарезать на кубики.

Зелень стоит промыть и мелко нарезать.

В глубокую миску выкладываем все ингредиенты и смешиваем их.

Далее добавляем соль и перец. Снова смешиваем.

Майонезом заправляем салат и перемешиваем.

При подаче можно украсить блюдо зеленью или розочкой из томата.

Наглядную инструкцию по приготовлению вы можете посмотреть здесь:

Салат Словенский

Данная закуска – очень интересный и сытный вариант. Приготовив его для своих близких людей, вы произведете фурор.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2шт.
  • Огурец – 1шт.
  • Перец сладкий – 0,5шт.
  • Редис – 4шт.
  • Сыр – 70гр.
  • Ветчина – 150гр.
  • Салат листовой – 0,5пучка
  • Лук – 0,5шт.
  • Сметана – 150гр.
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 2ст.л.
  • Зелень петрушки – пучок

Приготовление:

Перец, ветчину, сыр, лук и огурец нарезаем на кубики.

Редис и помидоры следует нарезать соломкой.

Салат стоит помыть и мелк

Салат с ветчиной и помидорами

Содержание:

Разгар овощного сезона вдохновляет нас на кулинарные эксперименты. И экспериментируем мы, конечно же, с сезонными овощами. А летом свежие огурчики и помидорчики становятся основой практически всех салатов. Но ведь всегда хочется как-то разнообразить любое меню, и лето – не исключение. Поэтому мы начинаем выискивать или выдумывать рецепты овощных салатов, добавлять к огурцам и помидорам то сыр, то мясо, то колбасу, то яйца. А давайте-ка попробуем сделать салат с ветчиной и помидорами: свежо и сытно одновременно. Вот лишь некоторые рецепты из всего разнообразия подобных салатиков.

Салат из ветчины и помидоров с сыром

Такой салат из ветчины с помидорами получится очень сытным. Поэтому его можно приготовить на ужин в качестве основного (и, возможно, единственного) блюда.

Ингредиенты:

  • Ветчина варено-копченая – 500 г;
  • Сыр твердый – 300 г;
  • Свежие помидоры –5 шт.;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Батон – 4 кусочка;
  • Растительное масло;
  • Майонез и соль (по вкусу).

Приготовление:

Обычный нарезной батон (можно черствый) нарежем маленькими брусочками или кубиками. Раскалим на сковороде масло и поджарим на нем хлеб. Готовые гренки откинем на дуршлаг и дадим лишнему маслу стечь. Помидоры помоем и тоже нарежем кубиками. Порежем соломкой или кубиками ветчину, а сыр натрем на терке. Чеснок измельчим (можно на терке, можно в чеснокодавке, а можно и просто ножом). Выложим все ингредиенты в салатник, посолим по вкусу, добавим майонез и перемешаем. Подадим салат охлажденным.

Салат из помидоров и ветчины с рисом

Салат получается тоже достаточно сытным за счет риса и яиц. А сочетание сыра с помидорами или с болгарским перцем давно уже принято считать классическим.

Ингредиенты:

  • Свежий помидор – 4 шт.;
  • Ветчина – 400 г.;
  • Сладкий болгарский перец – 2 шт.;
  • Рис – 6 ст. ложек;
  • Сыр (твердый) – 2000 г;
  • Яйца – 6 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Майонез (по вкусу).

Приготовление:

Промытый рис положим в подсоленную холодную воду и отварим. Сварим вкрутую яйца, остудим их, очистим и порежем кубиками. Вымоем помидоры и перец, а перец еще и очистим от семян и перегородок. Овощи, сыр и ветчину нарежем кубиками и сложим в салатник. Промоем в холодной воде сваренный рис и дадим ему обсохнуть. Добавим рис, яйца, измельченный чеснок и майонез в салатник и все перемешаем.

Примечание:

Если вы готовите салат заранее, то майонез в него кладите только перед тем, как подать к столу. Иначе с помидоров стечет сок.

Салат из ветчины с помидорами и грибами

Это скорее праздничный вариант салата, потому что на его приготовление потребуется достаточно много времени.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.;
  • Ветчина – 200 г.;
  • Свежие шампиньоны – упаковка;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Майонез и соль – по вкусу;
  • Растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Грибы моем, обсушиваем и мелко нарезаем, шинкуем лук. Обжариваем грибы вместе луком (примерно десять минут) в растительном масле. Откидываем поджарку на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло. Отваренные остывшие яйца натираем на терке. Режем кубиками ветчину и вымытые помидоры. Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем наш салатик майонезом.

Примечание:

Чтобы салат не получился слишком жидким, с очень сочных нарезанных помидоров следует слить лишний сок.


Салат с помидорами, ветчиной и капустой

Весьма необычное сочетание: капуста и ветчина. Но салат получается на самом деле вкусным.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.;
  • Ветчина – 200 г;
  • Огурец соленый или маринованный – 1 шт.;
  • Пекинская капуста – 500 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Укроп и соль – по вкусу.
  • Для заправки:
  • Растительное масло – 6 ст. ложек;
  • Лимонный сок – 3 ст. ложки.

Приготовление:

Отваренные вкрутую яйца нарежем соломкой. Капусту освободим от верхних листьев, промоем и обсушим. Затем тонко ее нашинкуем и перетрем с солью, пока не появится сок. Огурцы и ветчину нарежем тонкими брусочками, помидоры – ломтиками. Смешаем все ингредиенты и заправим соусом из растительного масла, смешанного с лимонным соком. Салат украсим зеленью укропа.

Примечание:

Этот салат с равным успехом можно приготовить с краснокочанной или белокочанной капустой.

Салат из ветчины и помидоров с ананасами

Вкус такого салата с ветчиной и помидорами получается очень нежным. Но самое главное – быстрота приготовления салата: все ингредиенты уже готовы и ничего не нужно предварительно отваривать или обжаривать.

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • 300 г ветчины;
  • Банка консервированных ананасов;
  • Майонез.

Приготовление:

Помидоры моем, ананасы вынимаем из сиропа и даем стечь сиропу. Помидоры с ананасами нарезаем кубиками, а ветчину – соломкой. Укладываем салат слоями: ветчина, помидоры, ананасы. Первые два слоя смазываем майонезом.

Салата с помидорами, ветчиной и зеленым горошком

Еще один вариант салатика «на скорую руку». Даже с учетом времени, которое уйдет на отваривание яиц, его приготовление не займет у вас больше двадцати минут.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 г;
  • Свежие помидоры – 3 шт.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Зеленый консервированный горошек – 4 ст. ложки;
  • Зелень, соль и майонез – по вкусу.

Приготовление:

Моем, обсушиваем и мелко рубим зелень. Ветчину режем тонкими брусочкам, вымытые помидоры – кубиками. Складываем все в миску, добавляем зеленый горошек и майонезом (по вкусу). Солим и перемешиваем салат. На дно плоского салатника выкладываем отваренные и нарезанные кружочками яйца, а поверх яиц кладем горкой салат.

Салат с помидорами и брынзой

Можно в салат с помидорами и ветчиной добавить брынзу и маринованные грибы. А для заправки использовать майонез, смешанный со сметаной. В результате получится не только вкусный, но и весьма оригинальный салатик.

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие – 2 шт.;
  • Ветчина – 200 г;
  • Брынза – 100 г;
  • Грибы маринованные – 200 г;
  • Сметана – 1 ст. ложка;
  • Майонез – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Грибы вынимаем из банки, помидоры моем и нарезаем тонкими ломтиками. Даем стечь маринаду с грибов и соку с помидоров. Ветчину и брынзу режем кубиками (небольшими). Выкладываем все ингредиенты в салатник и добавляем майонез и сметану, а потом перемешиваем. Украшаем салат порубленной зеленью.


Слоеный овощной салат с ветчиной

Такой салат из ветчины с помидорами можно приготовить для праздничного застолья, а помимо помидоров положить в него свежие овощи, например, огурцы и редис.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 г;
  • Свежие помидоры – 2 шт.;
  • Свежие огурцы – 2 шт.;
  • Крупный розовый редис – 5-6 шт.;
  • Лук зеленый – пучок;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Салат листовой – 4 листа;
  • Сыр – 200 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Майонез и зелень для заправки.

Приготовление:

Все овощи моем и обсушиваем, отвариваем, остужаем и чистим яйца. Сыр и яйца измельчаем на крупной терке и нарезаем овощи: лук и помидоры – полукольцами, редис и огурцы – колечками, зеленый лук – мелкими кусочками. Режем кубиками ветчину и готовим заправку для салата. Для заправки измельчаем чеснок и смешиваем его с майонезом и порубленной зеленью. Выкладываем слои, промазывая их приготовленным соусом:

  • листья салата;
  • огурцы;
  • лук;
  • помидоры;
  • ветчина;
  • яйца;
  • редис.

Верх салата украшаем зеленым луком и ломтиками помидоров.

Как видите, салатик с ветчиной и помидорами можно приготовит и на скорую руку, когда нагрянут неожиданные гости, и на будничный ужин, и на праздничный стол. Самые беспроигрышные ингредиенты для салата из помидоров и ветчины – сыр или брынза, а также другие свежие овощи. А в качестве заправки таких салатиков можно использовать не только майонез, но горчично-сметанный соус или сметану пополам с майонезом. Пробуйте и готовьте. Приятного вам аппетита!

Слоёный салат с ветчиной и помидорами

  • Кулинарный форум
  • Статьи
  • Кулинары
  • Конкурсы
Добавить свой рецепт Войти

Найти

Рецепты от Олеси Видеорецепты Кухни мира Детская кухня Новогодние рецепты 2021
Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Заготовки Разное
Главная Рецепты Салаты Мясные салаты

4 марта 2020

0 0 Food Time ru
  • Закуска на праздничный стол
    0 0 0 Легкий
  • Салат «Красавица»
    0 1 0 Легкий
  • Котлеты «Бомбочки»
    0 0 0 Легкий
  • Слоёный салат с печенью трески
    0 0 0 Легкий
  • Куриная грудка «От Гордона Рамзи»
    1 1 0 Легкий
Все рецепты автора

Салат с ветчиной и помидорами рецепт

В самый разгар овощного сезона наши хозяйки вдохновляются на различные кулинарные эксперименты с сезонными овощами. Ведь в летний период именно свежие помидоры и огурцы становятся основой для большинства салатов. Но так как у нас всегда присутствует желание как-то разнообразить свое меню, мы начинаем выдумывать новые рецепты овощных салатов, добавляя к помидорам и огурцам яйца, мясо, сыр или колбасу или яйца. А как приготовить салат из ветчины? Рассмотрим несколько рецептов, как приготовить салат из ветчины.

Салат с ветчиной и помидорами рецепт с сыром

Этот салат получается довольно сытным. Именно потому его можно подать к ужину как основное и, вполне вероятно, единственное блюдо.

Чтобы приготовить салат из ветчины, нам потребуется:

  • 500 грамм варено – копченой ветчины;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • Пять свежих помидоров;
  • Три зубчика чеснока;
  • Четыре кусочка батона;
  • масло растительное;
  • соль и майонез (по вкусу).

Как приготовить салат с ветчиной и сыром?

  1. Для начала, чтобы приготовить салат из ветчины, нужно порезать небольшими кубиками или брусочками нарезной батон (можно использовать даже черствый). Поджарить хлеб на разогретом в сковородке масле.
  2. Теперь нужно откинуть готовые гренки на дуршлаг и дать стечь излишкам масла. Помытые помидоры нарезать кубиками.
  3. Сыр для салата нужно натереть на терке, а ветчину порезать кубиками или соломкой.
  4. Чеснок измельчить при помощи пресса, ножа или терки.
  5. Все ингредиенты для салата из ветчины нужно выложить в салатник, по вкусу посолить, добавить майонез и перемешать. Затем салат из ветчины следует охладить и можно подавать к столу.

Салат с ветчиной и помидорами рецепт с рисом

За счет яиц и риса этот салат из ветчины получается очень сытным. Сочетание сыра с болгарским перцем или помидорами уже давно считается классическим.

Для того чтобы приготовить салат из ветчины, нам потребуется:

  • Четыре свежих помидора;
  • 400 грамм ветчины;
  • Два сладких болгарских перца;
  • Шесть столовых ложек риса;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • Шесть яиц;
  • Два зубчика чеснока;
  • Майонез (по вкусу).

Как приготовить салат с ветчиной и рисом?

  1. Промытый рис для того чтобы приготовить салат из ветчины, необходимо отварить в подсоленной воде.
  2. Почистить и порезать кубиками сваренные вкрутую яйца.
  3. Чтобы приготовить салат из ветчины, помидор и перец нужно помыть.
  4. Затем очистить перец от перегородок и семян. Порезанные кубиками сыр, овощи и ветчину нужно сложить в салатник.
  5. Сваренный рис для салата из ветчины промыть в холодной проточной воде и обсушить его. В салатник добавить яйца, рис, майонез и измельченный чеснок и все хорошо перемешать.
  6. Совет: майонез в готовый салат из ветчины нужно добавлять непосредственно перед подачей к столу. В этом случае сок с помидоров не стечет.

Салат с ветчиной и помидорами

Дополнением к вашему ежедневому, или праздничному меню может стать салат с ветчиной и помидорами, о котором мы поговорим в этой статье. Такой салат можно дополнять овощами, сыром, яйцами, или разнообразить, выбрав сразу несколько сортов ветчины – все ограничивается лишь вашей фантазией.

Салат с ветчиной, сыром, огурцами и помидорами

Ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • салат латук – 1 головка;
  • красный лук – 1/2 шт.;
  • орехи пекан – 1/2 ст.;
  • томаты – 2 шт.;
  • сыр «Чеддер» — 70 г;
  • горошек – 1/2 ст.;
  • огурец – 1 шт.;
  • бальзамический уксус – 1/4 ст.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло – 1/2 ст.;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Ветчину нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Даем мясу остыть.

Латук нарезаем соломкой, лук – полукольцами, огурец и томат – кубиками. Орехи измельчаем при помощи ножа, или молотка. Сыр натираем на терке. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатике.

В миске смешиваем уксус и горчицу, разводим смесь оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Заправляем готовый салат из ветчины, сыра и помидор и подаем, украсив сухариками и зеленью.

Салат с грибами, ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 2/3 ст.;
  • красный винный уксус – 2 ст. ложки;
  • соус чили – 2 ст. ложки;
  • ветчина – 100 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • томаты черри – 250 г;
  • лук шалот – 6 шт.;
  • листья салата – 1 пучок;
  • петрушка.

Приготовление

Масло, красный уксус и соус чили смешиваем с солью и перцем. Грибы нарезаем четвертинками и заливаем их 2/3 полученного маринада. Накрываем емкость с грибами пищевой пленкой и оставляем мариноваться 30 минут.

Томаты черри также режем четвертинками, ветчину – кубиками, салат рвем руками, а лук нарезаем тонкими кольцами. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем маринованные грибы и подаем к столу.

Салат с помидорами, ветчиной, сыром и перцем

Ингредиенты:

  • винный уксус – 1/3 ст.;
  • оливковое масло – 1 ч. ложка;
  • соль – 1/4 ч. ложки;
  • черный перец – 1/4 ч. ложки;
  • смесь итальянских трав – 1/4 ч. ложки;
  • кукуруза – 1/3 банки;
  • сладкий лук (нарезанный кольцами) – 1/2 ст.;
  • болгарский перец – 1/2 шт.;
  • ветчина – 200 г;
  • томаты черри – 150 г;
  • свежий базилик.

Приготовление

Ингредиенты для заправки (уксус, масло, соль, перец и травы) взбиваем при помощи венчика.

Болгарский перец нарезаем соломкой, ветчину измельчаем аналогичным образом, томаты черри разрезаем на четвертинки. Смешиваем все ингредиенты салата в большой миске и заправляем готовым соусом. Тщательно перемешиваем и подаем салат с перцем, помидорами и ветчиной к столу украсив листьями базилика.

Салат с фасолью, помидорами, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль – 500 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • бекон – 150 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • сушеный базилик – 1 ч. ложка;
  • сушеный орегано – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по 1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • майонез.

Приготовление

На сковороде с маслом обжариваем нарезанный бекон и полукольца лука до тех пор, пока оба ингредиента не приобретут золотистый цвет. Как только ингредиенты зажарятся, добавляем в сковороду измельченный чеснок и предварительно обжаренную фасоль.

Картофель отвариваем и нарезаем кубиками, томаты также режем кубиками и смешиваем с картошкой, и ингредиентами со сковороды. Тщательно все перемешиваем и заправляем уксусом, по желанию можно добавить майонез.

Салат с ветчиной, помидорами, сыром и яйцами

Ингредиенты:

  • помидоры – 3 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • ветчина – 180 г;
  • майонез – по вкусу;
  • сыр твердый – 150 г.

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками. Ветчину и томаты измельчаем аналогичным образом. Сыр натираем на твердой терке. Укладываем салат слоями: сыр, яйца, ветчина, томаты и повторяем. Каждый слой промазываем майонезом по вкусу. Перед подачей даем салату постоять в холодильнике 30-60 минут.

 

Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоров

Состав:

  • Помидоры черри 300г
  • Кресс-салат 100 г
  • Лук 30 г
  • Чеснок 5г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Тимьян 5 г
  • Соль
  • 1 чайная ложка сахара
  • Бальзамический уксус 10 мл

Инструкции по приготовлению

  1. Выложите помидоры на поднос.Помидоры отправляются в духовку примерно на 90 минут (можно даже оставить на ночь при слабом огне).
  2. Приправить помидоры солью, также посыпать сахаром. Соль и сахар вместе ускоряют процесс сушки.
  3. Тимьян порезать и добавить нарезанный свежий чеснок.
  4. Через 90 минут вы увидите, как помидоры черри уменьшаются. Оливковое масло первого холодного отжима придает помидорам приятный землистый вкус. Поместите помидоры в духовку, разогретую до 200 градусов по Фаренгейту, и готовьте долго и медленно в течение полутора часов.
  5. Для салата из жареных помидоров: добавить кресс-салат и нарезанный лук. Положите теплые помидоры на кресс-салат с луком.
  6. Добавьте немного бальзамического уксуса, соли и перца. Сбрызните оливковым маслом первого отжима. Готово! Готовим этот рецепт с фото!

Салаты с ветчиной и грибами

Многие любят блюда с грибами, но в сочетании с лесными продуктами и мясными продуктами они получаются еще вкуснее.Праздничный стол иногда приходится накрывать в спешке, а мясо готовится долго. Тогда на помощь приходят копчености и сосиски. Салаты с ветчиной и грибами почти не менее сытны и не менее вкусны, чем мясные закуски, но для их приготовления требуется гораздо меньше времени и усилий.

Функции приготовления

Салаты с ветчиной и грибами приготовить несложно, ведь эти продукты не требуют сложного приготовления, если только вы не собираетесь делать закуску из лесных продуктов, условно съедобных и требующих длительного замачивания и отваривания.Знание некоторых вещей сделает процесс приготовления еще проще, а результат предсказуем.

  • В зависимости от рецепта салата используют свежие или маринованные грибы. Чаще всего используются свежие шампиньоны круглогодичные. В большинстве случаев их можно заменить более бюджетными вешенками, или более благородными боровиками, лисичками. Вкус этого блюда изменится, но не испортится.
  • Качество ветчины обязательно скажется на вкусовых качествах готового блюда. По цене значительно ниже средней вы вряд ли сможете приобрести натуральный продукт, достойный вашего салата.Изучите состав, указанный на упаковке, и срок годности продукта. Откажитесь от покупки длинного окорока, причем от того, в котором мясо (свинина, говядина, птица) не указано в первую очередь. Товар с большим количеством жидкости в упаковке тоже лучше оставить в магазине.
  • После извлечения ветчины из упаковки часто оказывается, что она влажная. Перед измельчением желательно промокнуть салфеткой.
  • Салат с ветчиной и грибами может содержать продукты, требующие термической обработки.Их необходимо охладить до комнатной температуры перед добавлением в салат. В противном случае закуска быстро начнет киснуть.
  • Салат с ветчиной и грибами может быть слоеным. Такие закуски следует готовить минимум за 2-3 часа до обеда, иначе продукты не успеют пропитаться соусом. Чтобы сократить время ожидания, можно сначала залить соус соусом, только потом выложить его на блюдо или в салатник.
  • При приготовлении салата из помидоров выбирайте мясистые, а не сочные сорта.Это особенно важно учитывать при приготовлении слоеных закусок. Нарезать помидоры нужно острым ножом, желательно с мелкими зубчиками, чтобы не выдавить из них сок.
  • Иногда в салатах с грибами и ветчиной есть сухарики. Их кладут в закуску незадолго до подачи к столу, чтобы они не успели ее пропитать.

Рецепты салатов из курицы и ветчины разнообразны, также может отличаться технология их приготовления. Делая закуску, имеет смысл внимательно ознакомиться с инструкцией, сопровождающей выбранный рецепт.

Салат с ветчиной, грибами и помидорами

Состав:

  • ветчина — 0,2 кг;
  • свежих шампиньонов — 0,2 кг;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • помидор — 150 г;
  • репчатый лук — 100 г;
  • масло растительное — 40 мл;
  • сметана или майонез — по вкусу;
  • свежая зелень, соль, черный перец — по вкусу.

Метод приготовления:

  • Грибы вымыть, обсушить салфеткой, нарезать мелкими кубиками.Сильно мельчать не нужно, грибы пригорают.
  • Освободите лук от шелухи и нарежьте его небольшими кусочками.
  • Разогреть масло в глубокой сковороде, выложить в него грибы и лук. Обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не испарится выделяющаяся из грибов жидкость.
  • Рассолить, поперчить, положить в миску и подождать, пока грибы остынут.
  • Яйца отварить вкрутую. Поставьте емкость с ними под струю холодной воды. Остывшие яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.Положить к грибам.
  • Ветчину освободить от скорлупы и при необходимости обсушить салфеткой. Нарезать кубиками, отправить к остальным ингредиентам.
  • Помидор вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Обрежьте уплотнение возле стержня. Остальную мякоть нарежьте острым ножом на куски такой же формы и размера, как ветчина и яйца. Выложите в таз к другим продуктам.
  • Перед подачей на стол посолить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.

Салат по этому рецепту сочный, яркий, вкусный. Особенно хорошо, если он заправлен смесью майонеза и сметаны, взятых в таком же количестве.

Салат с ветчиной, грибами, кукурузой и крекерами

Состав:

  • ветчина — 0,25 кг;
  • сыр полутвердый — 0,25 кг;
  • кукуруза — 130 г;
  • сухарей — 100 г;
  • грибов маринованных — 150 г;
  • майонез — по вкусу.

Метод приготовления:

  • Открыть банки с грибами и кукурузой, слить жидкость, сами продукты выложить в емкость, в которой вы будете перемешивать салат.
  • Ветчину и сыр нарезать кубиками небольшого размера, немного больше сухаря, положить к грибам и кукурузе.
  • Добавить гренки, залить майонезом, перемешать.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, будет очень сытной. Даже небольшой его порции хватит, чтобы утолить голод. На приготовление блюда уходит совсем немного времени и усилий, так как ни один ингредиент в его составе не требует термической обработки.

Слоеный салат с ветчиной и грибами

Состав:

  • картофель — 0,3 кг;
  • морковь — 0,2 кг;
  • зеленый лук — 50 г;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • шампиньоны консервированные (желательно нарезанные) — 150 г;
  • ветчина — 150 г;
  • сыр плавленый — 150 г;
  • майонез — сколько уйдет.

Метод приготовления:

  • Вымойте картофель и морковь. Не очищая, залейте водой и отварите до готовности. Слейте воду, дайте овощам высохнуть и остыть. Очистить, измельчить на крупной терке. Разложите по разным тарелкам.
  • Яйца отварить вкрутую. Остудить под проточной холодной водой, освободить от скорлупы, крупно натереть.
  • Открыть банку с грибами, слить из нее жидкость.
  • Положите плавленый сыр на 20-30 минут в морозильную камеру, чтобы его было легче измельчить. Натрите решеткой с крупными ячейками.
  • Ветчину нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
  • Зеленый лук мелко нарезать.
  • Поместите майонез в кулинарный пакет или пакет с тонким отверстием, чтобы поливать слои не слишком толстыми.
  • Выложить картофель в посуду, разровнять, посолить, поперчить, залить соусом.
  • Посыпать луком, выложить ветчину, залить майонезом.
  • Следующим слоем выложить яйца, смазать соусом, засыпать грибами. Если грибы целые, их предварительно нужно нарезать пластинами. Несколько экземпляров можно отложить в сторону, чтобы после использования украсить готовое блюдо.
  • Залить грибы соусом, положить на них морковь.
  • Морковь смазать майонезом, распределить по ней сыр, залить соусом и все.

Украсить закуску можно грибами и зеленью, а также цветами из ветчины. Блюдо получается сытно, вкусно, нарядно, но при этом относительно недорогое.

Салат с ветчиной, грибами и пекинской капустой

Состав:

  • шампиньоны консервированные — 150 г;
  • ветчина — 0,2 кг;
  • Пекинская капуста — 0,3 кг;
  • свежий огурец — 0,2 кг;
  • сыр твердый — 100 г;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • майонез — по вкусу.

Метод приготовления:

  • Капусту рассыпать по листьям. Вымойте, просушите. Нарезать кусочками среднего размера и переложить в большую миску.
  • Огурец нарезать полукругами или соломкой, отправить к капусте.
  • Ветчину нарезать кубиками, отправить в миску.
  • Яйца, отваренные вкрутую, охладить под проточной холодной водой. Нарезать тонкими ломтиками, добавить к продуктам в посуде.
  • Шампиньоны нарезать соломкой, отправить к остальным ингредиентам.
  • Заправить салат майонезом, переложить в салатник.
  • Сыр нарезать на крупной терке, посыпать салатом.

Если вы сидите на диете, майонез в этом рецепте можно заменить сметаной или белым йогуртом, добавив к ним небольшую ложку горчицы для пикантности.Из указанного в рецепте количества ингредиентов получится достаточное количество закусок — хватит, чтобы пообедать всей семьей. Не стыдно предлагать блюдо и гостям.

Как украсить салат с ветчиной и грибами

Салат с ветчиной и грибами бывает как обычный, так и слоеный. Его внешний вид может зависеть от вида закуски.

  • Слоеный салат чаще всего намазывают на блюдо в виде торта. Для этого его собирают внутрь съемной формы для запекания.
  • Салату слоеному можно придать любую форму, если использовать трафарет. Они могут служить вырезанным из бумаги контуром.
  • На поверхность слоеного салата можно выложить фигурку, символизирующую праздник, или сделать надпись. Для этого используйте кусочки овощей или зерна кукурузы. Важно, чтобы они контрастировали с фоном, который чаще всего создается яйцами или сыром.
  • Обычный салат можно разложить по мискам или тарелкам, на дно которых уложены листья салата.Это придаст ей более яркий и изысканный вид.
  • При подаче порциями салат часто выкладывают в виде мини-торта. Дайте такую ​​форму закуске с помощью специального обруча с прессом. Можно обойтись без специального приспособления — его удачно заменит консервная банка, у которой вырезано дно. Сверху закуску можно украсить цветком или ветчиной, яйцом или морковью.

Цветы из продуктов, входящих в состав салата, могут украсить любую закуску. Их проще всего приготовить из тонких ломтиков, один из которых скатывают соломкой, а остальные укладывают вокруг, как лепестки.

Салаты с ветчиной и грибами готовятся быстро и относительно недорого. Среди множества рецептов этой закуски можно найти варианты, подходящие как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Рецепт бутербродов с салатом из ветчины — RecipeTips.com

Рецепт бутербродов с салатом и ветчиной Отзывы

Бутерброды с ветчиной и салатом
:

Среднее 4,75 из 5 звезд

«Я делаю этот рецепт с 2007 года, после поиска салата с ветчиной.Вся моя семья любит это !! «

«Иногда, когда я знаю, что у нас впереди напряженная неделя, я готовлю этот салат с ветчиной на выходных, чтобы у нас на следующей неделе были быстрые бутерброды. Я использую измельченный сушеный лук вместо сырого лука, потому что дети Мне не нравится в нем лук. Это отличный мясной сэндвич, который стоит иметь под рукой ».

«Я использовал маринад с укропом, а также предпочитаю Miracle Whip майонезу. Он отлично подходит для картофельных булочек с помидорами и салатом!»

«Я взял пару советов от других, добавил сельдерей, например,« сао », потому что я не люблю лук, а затем зажарил его с открытым лицом, как« ChunkyDunk ».Они были такие вкусные, и дети их любили. Мы обязательно сделаем их снова ».

«Я использовал СПАМ вместо ветчины и чудо-кнут вместо майонеза. Я принес его вчера на пикник. Мы готовили бутерброды, пока ели, и вся моя семья любила их. У нас не было остатков».

«Так как у меня нет кухонного комбайна, я просто нарезаю все на мельчайшие кусочки. Меня не интересует лук, поэтому вместо него добавляю мелко нарезанный сельдерей. Обожаю вкус!»

«Очень хорошо! Кухонный комбайн просто необходим — я кладу в него все, а не только ветчину.Я подал нам пасту на круассане с небольшим количеством картофеля и клубники на стороне … delish! «

«Я подал это открытое лицо и зажарил … вкусно!»

«Отличная альтернатива сэндвичу для жарких летних ночей. Я использовала хреновую горчицу, звучит странно, но было очень хорошо.»

«Быстрый легкий рецепт. Я кладу ветчину, лук и приправу в кухонный комбайн за один раз. Дижон добавляет к языку правильную заколку»

«Дижонской горчицы не было, поэтому взяла дурки.В любом случае, отличный способ насладиться этим последним кусочком рождественской ветчины. «

.

Рецепты салатов с овощами: Овощные салаты — вкусные и простые рецепты

Овощные салаты « 91 рецепт

Салат с языком, овощами и сыром

  • 250 граммов отварного очищенного языка;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 1/2 б. маслин без косточек;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень петрушки;
  • майонез;
  • 1-2 ст.л. сока лимона.

Рецепт

Сельдь под шубой: очень вкусный рецепт (все слои с фото)

  • 1 соленая сельдь;
  • 1 крупная свекла;
  • 1-2 моркови;
  • 4 яйца;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 картофелины;
  • 200-250 г майонеза.

Рецепт

Салат Винегрет с сельдью

  • 1 вареная свекла;
  • 1 соленая сельдь;
  • 1 отварная морковь;
  • 2 вареные картофелины;
  • 1 банка горошка;
  • 100 граммов квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Рецепт

Витаминный салат из краснокочанной капусты

  • 1/4 небольшого кочана красной капусты;
  • 1 морковь;
  • немного зелени укропа;
  • репчатый лук 1 шт. ;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
  • растительное масло.

Рецепт

Пикантный салат со свеклой и яйцами

  • 1 средняя свекла;
  • 2-3 яйца;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • майонез для заправки.

Рецепт

Постный салат с ананасом и рисом

  • 1 стакан длиннозерного риса;
  • 1/2 свежего ананаса;
  • 1 сырая морковь;
  • 150 граммов замороженного зеленого горошка;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно.

Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Салат с редькой и морковью

  • 1 редька;
  • 2 моркови;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт

Простой салат из авокадо с помидорами Черри

  • 1 спелое авокадо;
  • 1 чашка помидоров Черри;
  • 3 вареных яйца.

Рецепт

Мексиканский салат с авокадо и начос

  • половинка спелого авокадо;
  • 1 чашка помидоров Черри;
  • репчатый лук 1 маленькая головка;
  • 2 средних огурца;
  • 2 ст.л. консервированной кукурузы;
  • заправка.

Рецепт

Салат со свежим огурцом и сыром

  • 2 небольших свежих огурчика;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • несколько листьев свежего салата;
  • 100 граммов твердого сыра.

Рецепт

123…10…»10

Без сочных свежих овощей немыслим не один салат! Есть также множество салатов на основе отварных или маринованных овощей. Яркий тому пример, овощной салат Винегрет или всеми любимый Оливье.

В этой рубрике я собираю рецепты простых и вкусных салатов, в состав которых входят овощи в разных видах. Если вас интересуют исключительно вегетарианские салаты, посмотрите также мою подборку рецептов постных салатов.

Перейти к рецептам

Лучшие салаты на зиму — 9 самых вкусных рецептов из овощей

Пора заготовок в самом разгаре. Я уже написала рецепты приготовления салатов из огурцов на зиму, кабачковой икры, соленых огурцов и многие другие. Все рецепты можете найти в рубрике «Заготовки». Сегодня пишу, какие же самые вкусные салаты на зиму можно законсервировать. Это и салат из баклажанов, салат с рисом и овощами, из зеленых помидоров, лечо из перца, свекольный салат, огуречный, овощной… В общем, читайте содержание и выбирайте любой понравившийся рецепт.

Информация для тех, кто делает заготовки впервые. Банки для консервации нужно определенным способом подготовить. Сначала их нужно хорошо вымыть с содой. Губку для мытья банок лучше используйте новую, не ту, которой моете всю посуду. Далее банки нужно простерилизовать. Чаще всего это делают над паром. Можно банку поставить на кипящий чайник, можно на кастрюлю положить решетку и на нее ставить банки в перевернутом виде. Стерилизовать банки нужно минут 15, когда начнут по стенкам стекать капли воды и банка станет прозрачной.

Второй способ стерилизации — в духовке. Банки ставятся на решетку в холодную духовку, дверца закрывается. Прогреваете духовку до 150 градусов и с момента нагрева держите там банки 15 минут. Также можно стерилизовать в микроволновке. В банки нужно налить немного воды (около 100 мл) и прогреть в микроволновой печи 8 минут на максимальной мощности. Крышки для консервации тоже нужно мыть и кипятить 5 минут.

Соль в заготовки можно использовать только крупную каменную. Ни в коем случае не берите йодированную и мелкую.

Читайте также еще 6 рецептов вкусных салатов на зиму.

Салат из баклажанов и болгарского перца «Десятка»

Этот салат готовится из разных овощей, получается очень вкусным. Он стоит на первом месте в нашем топе салатов на зиму. Название у салата такое из-за того, что все овощи берутся в количестве 10 штук. При этом выбирайте овощи среднего размера.

Ингредиенты (на 4 л):

  • баклажаны — 10 шт.
  • репчатый лук — 10 шт.
  • сладкий перец — 10 шт.
  • помидоры — 10 шт.
  • чеснок — 10 зубчиков
  • черный перец горошком — 10 шт.
  • душистый перец горошком — 5-7 шт.
  • лавровый лист — 3 шт.
  • уксус 9% — 100 мл
  • сахар — 4 ст.л.
  • соль — 2 ст.л. без верха
  • растительное масло — 200 мл

Овощные салаты на зиму — приготовление:

1.Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на дольки. Размер нарезки не имеет значения, так как помидоры нужно перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.

2.Баклажаны разрежьте напополам поперек, затем напополам вдоль. Каждый кусочек нарежьте на дольки и сложите в большую миску.

Если у Вас баклажаны горчат, то их предварительно нужно замочить в соленой воде на 30 минут, а потом промыть.

3.Перцы нарежьте крупными квадратами, а лук полукольцами, но крупными (около 1 см толщиной). Чеснок нарезается крупными кубиками.

4.В большую емкость вылейте растительное масло. Выложите лук, перец, баклажаны и немного перемешайте. Залейте овощи томатным пюре и снова перемешайте.

5.Добавьте в салат соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец. Накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. После закипания варите салат 30 минут, время от времени помешивая.

6.За 5 минут до готовности добавьте в блюдо чеснок и уксус, перемешайте. Попробуйте салат на соль и сахар, еще есть время довести заготовку до вкуса.

7.Когда салат готов, разложите его сразу же в стерилизованные банки и закатайте стерильными крышками. Переверните и дайте остыть. В холода эти салаты на зиму будут радовать всех домашних.

Рецепт салата на зиму с рисом и овощами без стерилизации

Салат с рисом еще называют «Завтрак туриста». Он вполне может заменить прием пищи или стать хорошим перекусом.

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный пропаренный — 2 ст.
  • репчатый лук — 1 кг
  • сладкий перец — 1 кг
  • морковь — 1 кг
  • томатный сок — 2 л
  • острый перец — 1 шт.
  • соль — 1,5 ст.л.
  • сахар — 5 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • растительное масло — 300 мл

Салат «Завтрак туриста» — приготовление:

1.Рис промойте до прозрачной воды и сварите его до полуготовности (варите около 7 минут после закипания воды). Далее промойте хорошо зерна и дайте стечь воде.

2.Морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, а лук кубиком. Острый перец нарежьте мелко.

3.В большую емкость, где будете варить салат, влейте растительное масло и разогрейте его. В масло выложите морковь и тушите ее 15 минут, помешивая.

4.К моркови добавьте нарезанные лук, перемешайте и тушите еще 15 минут. Далее влейте томатный сок, всыпьте сахар и соль. Дайте закипеть смеси и варите еще 15 минут.

5.Следующим высыпьте перец (сладкий и острый) и еще поварите 15 минут. Далее положите рис и варите последние 10 минут. За 3 минуты до готовности влейте уксус.

6.Салат в кипящем виде нужно разложить по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. На этом салат готов. Он получается вкусным, так что заготавливайте сразу побольше.

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салаты на зиму из зеленых помидоров достаточно популярны. Для всех любителей таких салатов предлагаю отличный рецепт на зиму.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры — 2 кг
  • репчатый лук — 0,5 кг
  • болгарский перец красный — 0,5 кг
  • чеснок — 6 зубчиков
  • петрушка — пучок
  • соль — 1,5 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • яблочный уксус 6% — 3 ст.л.
  • подсолнечное масло — 100 мл
  • лимонная кислота — 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

1.Овощи помыть, почистить. Перец нарежьте длинной соломкой. Помидоры нарежьте тонкими полукругами, лук — тонкими полукольцами. Сложите эти овощи в большую миску. Добавьте полторы столовые ложки соли и перемешайте. Прикройте миску чем-нибудь от пыли (пленка, крышка, полотенце) и оставьте овощи на 12 часов (на ночь).

2. Через ночь овощи пустят сок. Чеснок порежьте соломкой или кубиком и добавьте в салат. Петрушку крупно порежьте и тоже положите в салат. Всыпьте столовую ложку сахара, перемешайте и оставьте салат постоять 1 час.

3.Через час нужно отжать из овощей сок. Это можно сделать руками, а можно откинуть овощи на дуршлаг и немного придавит ложкой.

4.Дальше работайте уже с отжатыми овощами. К ним добавьте 3 столовые ложки 6% уксуса, 100 гр. подсолнечного масла без запаха, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.

Лимонная кислота или лимонный сок сохраняет цвет овощей, они останутся яркими.

5.Перемешайте салат и можно накладывать его в чистые банки (но не стерилизованные). Укладывайте плотно и накройте чистыми крышками, но не закатывайте.

6.Поставьте банки в кастрюлю стерилизоваться. После закипания воды стерилизуйте 30 минут, затем закатайте ключом или плотно закрутите евро-крышки. Укутайте консервацию «под шубу» и дайте остыть. Салаты на зиму из зеленых помидоров готовы, храните их в темном месте.

Острый салат из цветной капусты со стерилизацией

Это очень вкусный салат, цветная капуста получается хрустящей, не разваренной (потому что салат не нужно варить, а только стерилизовать), остренькой. Если не любите жгучие салаты, уменьшите количество перца чили.

Ингредиенты (на 4,2 литра):

  • цветная капуста — 3 кг
  • морковь — 3 шт.
  • чеснок — 4 головки
  • красный острый перец — 3 шт.
  • петрушка кудрявая — 2 пучка

Для рассола:

  • вода — 1,5 л
  • сахар — 1 ст. (200 мл)
  • соль — 3 ст.л.
  • душистый перец горошком — 15 шт.
  • растительное масло — 200 мл
  • уксус 9% — 200 мл

Салаты на зиму из цветной капусты — приготовление:

1.Для закваски капусты понадобится емкость с широким дном. Лучше взять стеклянную или эмалированную посуду. Нельзя использовать алюминий, он окисляется. Петрушку помойте и нарежьте не слишком мелко. Лучше брать петрушку не обычную, а кудрявую, она лучше сохранит свою форму, не раскиснет в рассоле. Чеснок нарежьте пластинами. Выложите на дно подготовленной емкости петрушку, сверху посыпьте чесноком.

2.Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Если есть терка с нужной насадкой, воспользуйтесь ею. Положите оранжевые морковные кружочки следующим слоем на чеснок.

3.Красный острый перец нарежьте полукольцами. Перца в рецепте достаточно много, так что можете уменьшить его количество по желанию. Перец разложите на морковь.

4.Цветную капусту помойте и разберите на соцветия. Положите капусту верхним слоем.

5.Теперь нужно сделать рассол. Вскипятите полтора литра воды, всыпьте в нее стакан сахара, 3 столовые ложки соли без горки, душистый перец горошком. Влейте масло и уксус, размешайте, чтобы кристаллы сахара и соли растворились. Сразу же кипящим рассолом залейте капусту. Накройте салат тарелкой и поставьте гнет — трехлитровую банку с водой. Оставьте капусту бродить на сутки.

6.Через сутки салат можно закрывать в банки. Банки должны быть вымыты с содой, крышки простерилизованы. Перемешайте капусту с остальными ингредиентами и вложите в банки, утрамбовывая. Залейте рассолом, в котором капуста бродила. Накройте банки крышками.

Рассол будет мутноватым. Это нормально, не переживайте.

7.Для стерилизации положите в широкую кастрюлю ткань на дно, поставьте банки с заготовкой. Налейте теплую воду по плечики банок и поставьте на огонь. Когда вода закипит, стерилизуйте салат 20 минут (для 0,7 литровых банок).

8.Через 20 минут достаньте банки из кипятка и закатайте крышки.

Лечо из болгарского перца на зиму

Специально для любителей сладкого перца пишу очень вкусный рецепт лечо в томате.

Ингредиенты (на 5 л):

  • болгарский перец (лучше красный) — 3 кг
  • помидоры спелые — 2 кг
  • репчатый лук — 0,5-0,7 кг
  • растительное масло — 120 мл
  • соль — 50 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
  • сахар — 100 гр. (0,5 ст.)
  • уксус 9% — 50 мл

Салаты на зиму с перцем — приготовление:

1.Перец для лечо лучше всего брать красный, он самый сладкий и вполне зрелый. Желтый перец тоже допустим. Но вот зеленый в лечо может дать горчинку. Поэтому, если есть только зеленый перец, его нужно залить кипятком на минуту, чтобы он отдал горечь. Перец помойте и нарежьте на крупные квадраты.

Способ нарезки может быть любой: и соломкой, и кубиком, и четвертинками.

2.Помидоры помойте и нарежьте на произвольные кусочки. Пропустите томаты через мясорубку или измельчите их в блендере.

3.Лук нарежьте небольшим кубиком. В кастрюлю вылейте растительное масло, засыпьте лук и поставьте на огонь пассироваться. Постоянно помешивайте лук, чтобы он не сгорел и не стал золотистым. Лук должен слегка стать прозрачным и смягчиться.

Лук пассируется в масле для того, чтобы масло равномерно распределилось по лечо. Если масло влить в томатный соус, оно останется плавать сверху жирной пленкой.

4.Влейте в лук два килограмма перекрученных помидоров и дайте смеси закипеть. В кипящие помидоры всыпьте нарезанный перец. Добавьте сахар и соль, перемешайте и варите 20 минут после закипания под закрытой крышкой.

Попробуйте перец. В готовом виде он должен быть не хрустящий, но твердоватый.

5.За 5 минут до готовности добавьте уксус и размешайте. Попробуйте лечо. Сейчас можно добавить соль, сахар, уксус по своему вкусу. Через 5 минут раскладывайте лечо по стерилизованным банкам и закатывайте стерилизованными крышками. Переверните, накройте одеялом и дайте остыть. Получается очень вкусный салат!

Самый вкусный рецепт салата с фасолью

Такой салат будет очень сытным, его можно есть, как самостоятельное блюдо, так как в фасоли много белка, который хорошо насыщает.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 кг
  • сладкий перец — 0,5 кг
  • морковь — 0,5 кг
  • репчатый лук — 0,5 кг
  • фасоль — 0,5 кг
  • помидоры — 1,5 кг
  • соль — 2 ст. л.
  • сахар — 250 гр.
  • уксус — 150 мл
  • растительное масло — 350 мл

Как приготовить салаты с фасолью и овощами:

1.Фасоль готовится дольше всего, поэтому именно с нее нужно начинать. Лучше фасоль замочить в холодной воде на ночь, а с утра сварить ее до готовности. Время варки фасоли будет зависеть от сорта и от качества. Это может занять 1 час, а может и 2. Пробуйте фасоль на готовность.

2.Морковь, лук и перец почистите. Морковь натрите на крупной терке и положите в большую кастрюлю, где будете все варить. Лук нарежьте полукольцами или четверть кольцами, если он крупный. Кусочки должны быть не тонкие, примерно в 3 мм шириной. Перец нарежьте кубиком. Сложите лук и перец в кастрюлю к моркови.

3.Следующим слоем в кастрюлю положите фасоль, разровняйте.

4.Баклажаны нарежьте средним кубиком и сложите в отдельную миску. Присолите баклажаны, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы выделился сок. Отожмите баклажаны руками, удаляя лишнюю жидкость. Вместе с ней уйдет горечь. Баклажаны выкладываются в кастрюлю верхним слоем на фасоль, потому что они быстрее всего готовятся. Находясь сверху, они сохранят форму.

5.Пока баклажаны стекают, пропустите помидоры через мясорубку. Используйте самую маленькую решетку.

6.Разложив баклажаны на фасоль, добавьте в салат сахар и растительное масло. И залейте помидорным пюре. Перемешивать сейчас салат не нужно. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. После закипания варите салат 30 минут.

7.Когда овощи закипят, их можно слегка перемешать. Делайте это аккуратно, баклажаны оставьте сверху, подденьте только овощи в нижних слоях. Минут через 10 еще раз перемешайте овощи, а через 10 минут еще раз перемешайте, чтобы овощи распределились по салату равномерно. Через полчаса варки посмотрите на степень готовности баклажанов. Они должны изменить цвет, потемнеть. В салате не должно быть баклажанов с белой мякотью. Если такие встречаются, то проварите салат еще 5 минут.

8. Посолите салат и добавьте уксус. Варите еще 2 минуты и можно раскладывать по стерильным банкам. Салат не снимайте с огня и накладывайте его в банки кипящим. Далее закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Получается вкусно, ярко, сытно.

Салат из огурцов по-корейски на зиму в банках

Раньше я писала разные салаты из огурцов на зиму. Почитайте рецепты по этой ссылке. Этот рецепт называется «Пальчики по-корейски». Такие огурцы хорошо хранятся всю зиму, получаются в меру пикантные и хрустящие.

Ингредиенты (на 5 л):

  • огурцы — 4 кг
  • сахар — 1 ст. (200 мл)
  • соль — 3 ст.л. (без горки)
  • уксус 9% — 1 ст. (200 мл)
  • подсолнечное масло — 1 ст. (200 мл)
  • черный молотый перец — 0,5 ст.л.
  • чеснок — 1 головка

Салаты на зиму из огурцов — приготовление:

1.Огурцы помойте и обрежьте края. Небольшие овощи разрежьте пополам, которые покрупнее — на четвертинки.

2. В огурцы добавьте по стакану сахара, уксуса и растительного масла. Всыпьте три столовые ложки соли без горки и выдавите чеснок через пресс. Хорошо размешайте огурцы с добавками. Удобней всего это делать руками. Наденьте одноразовые перчатки для большего удобства.

3.Оставьте огурцы в маринаде на 3 часа. За это время огурцы пустят сок.

4.Банки помойте с содой, просушите их. Крышки залейте кипятком. В чистые баночки сложите огурцы, залейте их выделившимся соком-рассолом. Накройте банки крышками и поставьте на стерилизацию в большую кастрюлю. Дно кастрюли застелите тканью. Залейте банки водой до уровня плечиков и поставьте на огонь. После закипания воды стерилизуйте заготовку 10 минут (для пол-литровых банок), 15 минут (для литровых банок) или 20 минут (для 1,5-литровых).

Стерилизовать нужно до момента, когда огурцы начинают менять цвет на оливковый. Если передержать в кипятке банки, огурцы сварятся и станут мягкими.

5.Достаньте банки из кипящей воды и сразу из закатайте. Переверните, посмотрите, не протекает ли крышка. Укутайте теплым полотенцем или одеялом и оставьте на сутки остывать.

Салат с огурцами и помидорами без стерилизации

Этот салат состоит из многих летних овощей, получается супер-ассорти. Тут и морковь, и капуста, и помидоры с огурцами, и перец с луком. Зимой откроешь такую баночку и сразу слюнки текут от аромата. Такую заготовку, несмотря на название салата, можно есть с любыми блюдами, овощи сочетаются со всем. Стерилизовать салат в банках не нужно, он немного проваривается и закладывается в банки. А вот банки нужно обязательно стерилизовать отдельно, как и крышки.

Ингредиенты (на 5 литров):

  • помидоры — 1,5 кг
  • огурцы — 1 кг
  • сладкий перец — 4-5 шт.
  • капуста — 1 кг
  • морковь — 1 кг
  • репчатый лук — 800 гр.
  • укроп — 2 пучка
  • сахар — 5 ст.л.
  • соль — 10 ч.л.
  • растительное масло — 200 мл
  • уксус 9% — 125 мл

Овощные салаты на зиму — приготовление:

1. Все овощи хорошо помойте. Помидоры нарежьте на дольки, вырезав у них плодоножку. В этот салат овощи нарезаются достаточно крупно, не нужно мельчить. Для варки овощей нужно взять большую кастрюлю. В нее выложите помидоры и поставьте на огонь. Пока помидоры будут закипать, почистите морковь от кожуры, перец от семян, лук от шелухи.

2.Перец нарежьте широкой соломкой, примерно в 1 см. У огурцов срежьте кончики и нарежьте их кружочками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а капусту нашинкуйте. Капусту после нарезки нужно помять руками, чтобы она стала помягче.

3.Все овощи сложите к помидорам и перемешайте салат. Добавьте сахар, соль, растительное масло, снова хорошо перемешайте.

Количество сахара и соли берите по своему вкусу. Лучше сначала положите немного меньше нормы и попробуйте, что получилось. Если помидоры сладкие, то сахара нужно меньше.

4.Доведите овощи до кипения и варите 15 минут на слабом огне под крышкой, периодически помешивая. Овощи пустят сок и будут в нем тушиться. Укроп мелко порежьте и добавьте его за 5 минут до конца варки в салат. Также за 3 минуты до окончания приготовления влейте уксус.

5.Банки обязательно нужно простерилизовать. Чтобы стерилизовать сразу несколько банок, поставьте их в холодную духовку на решетку. Включите нагрев до 150 градусов. Когда духовка разогреется, выдержите в ней банки 15 минут. Вместе с банками в духовку можно положить и крышки. Или стерилизуйте над паром до момента, когда по банке начнут стекать капли (тоже минут 15). Крышки можно прокипятить 5 минут.

6.Половник, которым будете раскладывать салат в банки, окуните в кипяток. Для удобства можете воспользоваться широкой воронкой для банок. Воронку тоже нужно обдать кипятком. Итак, кипящий салат разложите по стерилизованным банкам, сразу же накройте горячей крышкой (достаньте крышку из кипятка вилкой и отряхните воду) и закатайте.

7.Переверните банки, укутайте в одеяло до полного остывания. На этом и готов вкусный летний салат. Кстати, можете менять пропорции овощей или какие-либо овощи не использовать.

Заправка в борщ со свеклой

Чтобы зимой быстро сварить борщ, можно воспользоваться такой вот летней заготовкой. Останется только сварить бульон, капусту и картошку, остальные овощи все есть в этом салате. Кроме борща такой салат можно есть с кашами, мясными и рыбными блюдами.

Ингредиенты (на 3 л):

  • свекла — 1 кг
  • морковь — 0,5 кг
  • репчатый лук — 0,5 кг
  • помидоры — 1,5 кг
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 0,5 ст. (125 мл)
  • рафинированное растительное масло — 125 мл
  • уксус 9% — 1 ст.л.

Как приготовить салаты на зиму со свеклой:

1.Все овощи помойте. Помидоры нарежьте на произвольные кусочки и пропустите их через мясорубку.

2.Лук, морковь, свеклу очистите от кожуры. Лук порежьте тонкими, полупрозрачными полукольцами. Морковь и свеклу натрите на крупной терке.

3.В большую кастрюлю (лучше литров на 8) вылейте помидоры и немного подогрейте их. В помидоры всыпьте все остальные измельченные овощи и доведите салат до кипения. Если кастрюля с тонким дном, то огонь должен быть небольшим, чтобы овощи не пригорели.

4.Когда смесь закипит, добавьте в нее сахар, соль и подсолнечное масло. Размешайте, немного придавите ложкой овощи, чтобы они были покрыты томатом. Когда салат опять закипит, уменьшите огонь и варите заготовку 30 минут, периодически помешивая.

5.Через полчаса добавьте одну ложку уксуса, проварите еще 5 минут с закрытой крышкой и сразу же раскладывайте по теплым и сухим стерилизованным банкам. При накладывании салата в банку, утрамбовывайте его. Сверху залейте жидкостью из салата. Закатайте банки крышками под машинку. Если будете хранить в погребе или в холодильнике, то можно закрывать и винтовыми крышками.

Банки и крышки стерилизуйте, пока салат варится.

6.Банки переверните, поставьте на полотенце и укутайте теплым одеялом. Оставьте на 12 часов остывать. И получите вкусный салат, который может быть и гарниром.

Консервируйте вкусные салаты на зиму, используя эти рецепты. Помните, что хорошая стерилизация банок и крышек поможет сохранить Ваши заготовки на всю зиму. Также читайте рецепты кабачков на зиму на моем блоге.

салат из отварных овощей | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

кусок постной говядины (вырезки) – 250 г
соцветия цветной капусты – 80 г
зеленая стручковая фасоль – 100 г
перепелиные яйца – 6 шт.
листья разных салатов – 60 г
помидоры черри – 6 шт.
корень сельдерея – 40 г
зеленый лук – 4 перышка
соль морская, смесь пяти перцев – по вкусу
Соус «Винегрет»
масло оливковое – 50 мл
лук репчатый (мелкорубленый) – 1 ч. ложка
Показать все (14)

Как приготовить салаты по-корейски из овощей в домашних условиях? Простые и вкусные рецепты с пошаговым фото

Корейские салаты уже давно стали незаменимыми помощниками в домашней кулинарии. Они довольно прославлены во всём мире и оцениваются по достоинству. Приобрести их можно на любом рынке или лучше приготовить самостоятельно в домашних условиях. Как оказалось это совсем не сложно, потребуется лишь точное следование рецептам. Ну а если вы не обладаете методами и приёмами корейских штучек, то моя статья будет для вас очень полезной.

Хочу поделиться с вами несколькими вариантами пикантной закуски. Всегда стабильный и желаемый вкус будет радовать вас с каждым приготовленным блюдом. Очень важно придерживаться тщательной подготовки сырого продукта перед тепловой обработкой. Возможно на первый взгляд может показаться, что в этом нет ничего сложного. Но помыть ингредиенты и порезать как хочется — это совсем не то что нужно. Есть несколько предварительных правил обработки продуктов, которые нужно выполнять беспрекословно:

  1. Аккуратнейшая очистка продуктов от грязи и удаление всех повреждённых частей.
  2. Тщательное мытьё полуфабрикатов. Особенно выделяют зелень, которую несколько раз промывают под проточной водой с целью устранения всех не желательных микроорганизмов.
  3. С целью нейтрализовать химические примеси на овощах и фруктах их моют водой с пучками трав пшеницы. Некоторые же имеют необходимость потереть щёткой.
  4. При создании салата особое внимание стоит уделить на равномерную длину и толщину нарезки. Чем тоньше нарезаны продукты, тем они вкуснее. 

Не стоит забывать об ещё одной пожалуй незаменимой добавки без которой корейское блюдо потеряет всю свою значимость. Конечно вы уже догадались — это пряности и приправы. Истинное искусство начинается именно с них. Для того, чтобы подчеркнуть вкусовые качества, придать салату пикантность и остроту готовятся специальные соусы о которых я так же буду делиться в каждом рецепте. Помимо различных свойств в приправах содержатся ценные питательные вещества, которые в корейской кухне играют большую роль.

Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов приготовления быстрых и вкусных рецептов корейских овощных салатов. Используя данную статью с пошаговыми фото и точнейшим исполнением вы с легкостью справитесь с любой поставленной задачей. На страничке моего блога уже есть варианты праздничных салатов и закусок. Воспользовавшись ссылкой вы сможете ознакомиться с ними для того, чтобы накрыть красивый и аппетитный стол в торжественный день.

Морковь по Корейски в домашних условиях

Ну а начать я хочу с простейшей, но любимой всеми моркови по-корейски. Как мне кажется этот вид салата первое, что приходит на ум, когда мы слышим о закуски данной кухни. Очень часто она входит в состав других мясных и овощных вариантов. Чтобы приготовить сочную, в меру острую и ароматную морковь по-корейски следуйте ниже изложенной инструкции. Уверенна, что вы останетесь довольны полученному результату.

Ингредиенты для моркови по-корейски:

  • Морковь – 750 гр.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  •  Луковица – 1 шт. не большого размера
  • Красный острый перец – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л. без горки
  • Кориандр – 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке)
  • Сахар 1,5 – 2 ч.л.
  • Уксус 6% – 1 ст.л.
  • Растительное рафинированное масло – 75 мл.

Приготовление:

1. Для начала промойте и почистите всю морковь. Далее натрите её на тёрке для корейской моркови. Добавьте сахар, соль и хорошо перемешайте. Под действием этих добавок морковь пустит сок, который после можно будет слить. Но лучше его конечно же оставить, тогда салат будет гораздо сочнее.


2. Теперь нарезаем произвольно лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. В данном рецепте он не будет добавляться в саму морковь. Нам нужно только ароматизировать растительное масло. Поэтому после жарки мы вынимаем его и выбрасываем.

3. В чашке с морковью сделайте небольшое углубление, в которое нужно насыпать красный острый перец и кориандр. Затем сверху на специи выливаем очень горячее растительное масло (лук убрать предварительно). Под действием высокой температуры приправы лучше раскроют свой аромат.

Совет! Рекомендую для моркови по-корейски приобрести кориандр в зернах и измельчить его любым удобным для вас способом. В таком виде он горазда ароматнее, нежели уже измельченная пыль, которая продается в пакетиках.

4. В завершении осталось добавить измельчённый чеснок и уксус (винный или яблочный). Всё тщательно перемешайте и уберите в холодильник до полного охлаждения. За это время морковь полностью промаринуется и впитает в себя все запахи специй.

Готово! Хрустящая, сочная морковь по-корейски к вашим услугам. Приготовить такую чесночную вкуснятину гораздо удобнее и дешевле дома. Как вы убедились это совсем не сложно, а главное быстро. К примеру перед приходом внезапных гостей такой салатик обязательно выручит.

Салат-закуска Кимчи из Пекинской капусты

Предлагаю вашему вниманию пикантную закуску с красным жгучим перцем из Пекинской капусты. Это очень пряный острый салат, который прекрасно подойдёт как к водочке, так и сойдёт как гарнир к любому блюду. Времени на приготовление уйдёт совсем немного. А по итогу вы приобретёте большое количество экстравагантных вкусов в одной тарелке. Сочетание имбирно-чесночного соуса, приправ и овощей придают капусте неповторимый вкус и аромат. Учитесь готовить по простому рецепту и получите огромное удовольствие!

Ингредиенты для Кимчи:

  • Пекинская капуста – 1 штука (примерно 1,5 кг.)
  • Зелёный лук – 50 грамм
  • Лук репчатый – 1 небольшая головка
  • Чеснок – 4-5 зубчика
  • Имбирь
  • Морковь – 1 шт.
  • Редис Дайкон – 1 шт.
  • Паприка – 2 ст. л.
  • Красный жгучий перец – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Крупная поваренная соль
  • Вода – 2 стакана
  • Мука – 2 ст.

Приготовление:

1. Для приготовления Кимчи нужно правильно надрезать капусту. Нельзя просто разделить её на пополам и продолжать работать. Возьмите кочан и отступите от кочерыжки примерно 4 сантиметра. Разрежьте жёсткую часть на две половины и затем руками раскройте, аккуратно стараясь не повредить листья. Как вы поняли резать всю капусту ножом не нужно, в целях не повредить листочки.

2. Если вы справились с основным этапом, то можете приступить к промывке. Постарайтесь тщательно вымыть холодной водой все участки меж листьев.

3. Теперь её нужно хорошенько просолить. В каждый слой между листочками засыпаем крупную поваренную соль. Не бойтесь переборщить или пересолить, тут действуем по схеме чем больше тем лучше. После проделанной процедуры оставляем капусту на 2 часа. Каждые 15 минут необходимо переворачивать кочаны, чтобы засол был равномерным.

4. Как определить готовность капусты к дальнейшим манипуляциям? Примерно за пол часа назначенного времени пощупайте листья. Если они мягкие по всей длине, то можно считать, что всё готово. Если же в некоторых частях остались жёсткие места, то в этом случае продолжаем мариновать её дальше.

5. Имея в запасе большое количество времени можно подготовить остальные ингредиенты. Начнём с моркови и дайкона, их нужно натереть на тёрке для корейской моркови.

6. Зелёный лук делим на две части, т. е. белые головки нужно нашинковать, а оставшуюся зелёную сторону нарезаем довольно крупно соломкой.

7. Имбирь, репчатый лук и чеснок чистим, моем и натираем на мелкой тёрке или измельчаем с помощью блендера.

7. Ну а сейчас приступим к приготовлению самой вкусной пасты. Небольшую кастрюлю установите на огонь и налейте воду. Далее отправляем муку и перемешиваем до однородного состояния. Массу доводим до кипения, должна получиться жидкость напоминающая клейстер. После закипания провариваем ещё одну минуты и выключаем.

8. Дождитесь остывания горячей массы примерно до 30-40 градусов. После выливаем её в большой таз и добавляем измельчённые лук, имбирь и чеснок. Так же в пасту пойдут пряные специи: паприка, жгучий красный перец, сахар, соевый соус. В заключении отправляем все наши последние продукты из овощей и зелени. Остаётся всё хорошенько перемешать до растворения всех приправ.

9. Наступил самый ответственный момент. Готовой пастой нужно обмазать каждый листок капусты. Делаем это щедро, стараясь не пропускать даже самый маленький участок.

10. Данной смеси должно хватить на все кусочки пекинского качана. После заворачиваем их в клубок и укладываем в контейнер с закрытой крышкой.

Конечно Кимчи можно подавать к столу сразу, но лучше довести его до готовности. Для этого оставляем салат в комнатной температуре на три дня для брожения. Дальше убираем для охлаждения.  Желанная закуска к застолью готова! В ароматной пасте листья капусты наполнились совершенно новым вкусом. Благодаря этому закуска стала более пикантной и приятной на вкус!

Солёные баклажаны соломкой со свежими огурцами

Корейские блюда включают в себя самые разнообразные продукты питания. Будь то мясо, овощи или морепродукты всё всегда идеально сочетается в одной тарелке. Салат из баклажанов с огурцами один из моих любимейших рецептов данной кухни. Будучи ценителем данных овощей я очень часто готовлю дома для своих близких этот ароматный салат. Свежий, полезный и сочный он нравится всем кто его пробует. Сегодня хочу поделиться и с вами этим прекрасным яством по-корейски.

Ингредиенты:

  • Баклажаны небольшие – 3-4 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Перец сладкий – 1-2 шт.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Морковь небольшая – 3 шт.
  • Зелень (любая) – 1 пучок
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Уксус – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Масло растительное для жарки – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Первым делом нарезаем брусками баклажаны. Складываем их в миску и щедро посыпаем солью. Оставляем в таком виде на некоторое время.

2. В это время подготовим другие продукты. Репчатый лук нарезаем полу кольцами. Затем обжариваем его до готовности на растительном масле.

3. Огурцы и сладкий болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Острый перец очищаем от семян и мелко шинкуем. В миску с овощами добавляем измельчённый чеснок.

4. Следом нарезаем зелень. С данным салатом прекрасно сочетается укроп, базилик и кинза.

5. В отдельной ёмкости подготавливаем заправку. Соединяем уксус, соевый соус и сахар. Перемешиваем до полного растворения.

6. Вернёмся к баклажанам, которые к этому времени выделили сок. Его нужно слить, а овощи промыть под проточной водой. Дальше способ готовки каждый может выбрать как будет удобно. Можно сварить их в подсоленной кипящей воде примерно 3 минуты. Или приготовить в микроволновке на полной мощности около 8-10 минут. Тут главное не переварить.

7. Нам осталось собрать салат из готовых продуктов. К баклажанам отправляем жареный лук, нарезанные овощи и заправку. Всё хорошо перемешиваем.

Обязательно сразу попробуйте салат на вкус. Если вам кажется что чего-то не хватает, то добавьте по своему вкусу. С зеленью так же можно поэкспериментировать.

Готовый баклажанный салат с огурцами по-корейски убираем в холодильник настаиваться на 3 часа. Очень простое и быстрое в приготовлении угощение к вашим услугам. Как мне кажется такой салатик можно кушать не только как дополнение к основным блюдам. Он прекрасно сойдёт и как гарнир в тёплом виде. Приятного аппетита!

Рецепт корейского салата из кабачков с приправами

В моей семье в сезон кабачки всегда на первом месте. Их любят и взрослые и дети. Что только я с ними не делала – запекала с фаршем в духовке, жарила в кляре на сковороде, закрыла кучу салатов на зиму. Но и это ещё не всё! Совсем недавно я открыла для себя рецепт корейского салата из кабачков с ароматными специями. Получилось очень свежо и вкусно. Супруг был просто в восторге. Теперь готовлю его каждый день, тем более это делается очень быстро и легко. Советую и вам попробовать приготовить.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Уксус яблочный – 2ст.л
  • Приправа к корейской морковки – 1,5 ст. л
  • Сладкий молотый перец – 1 ч.л.
  • Мёд – 2 ч. л.
  • Зелень – укроп, петрушка
  • Кунжут – 5 гр.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте кабачки, и отрежьте хвостики с двух сторон. Вместе с кожурой нарезаем их на кружочки примерно по 5-7 мм. Посолите овощи мелкой солью и перемешайте. Отложите в сторону на время до появления сока.

2. Тем временем натрите морковь на тёрке для корейской моркови и нашинкуйте чисто промытую зелень. Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску. В неё же выдавливаем чеснок.

3. Кабачки к этому времени уже просолились и выделили жидкость, которую нужно слить. Сами же овощи выжмите в ладошках от оставшегося сока. Добавляем их в чашку со всеми остальными продуктами.

4. Теперь подготовим заправку. В небольшую посуду отправляем масло, уксус, мёд, приправу для корейской моркови, сладкий молотый перец. Всё перемешиваем и заливаем получившейся смесью наш салатик.

5. Сверху засыпаем кунжут и мешаем салат с помощью ложки. Можно подавать к столу сразу же после приготовления.

Кабачки по-корейски готовы! Невероятно простой и вкусный салат с пикантной заправкой-просто находка в летние деньки.

Я думаю, что такой вариант закуски придётся по душе тем кто следит за своей фигурой. Полезный, сочный и в то же время совсем некалорийный, будет радовать вас весь летний сезон. Обязательно берите себе на заметку, готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье!

Хе из баклажан по корейски (Кади хе)

Продолжаем готовить вкусности из баклажан. И на очереди Кади хе-это потрясающий корейский салат, который понравиться всем ценителям данной кухни. Правильно приготовленные овощи и специи в сочетании с соевым соусом покорят сердца ваших гостей и родных. Придерживаясь точной технологии приготовления вы создадите закуску от которой больше не сможете отказаться.

Ингредиенты:

  •  Баклажаны – 1 кг.
  •  Болгарский перец – 1 шт.
  •  Лук репчатый – 1 шт.
  •  Чеснок – 2-4 зубчика
  •  Кинза – 1 пучок
  •  Молотый кориандр – 1 ч.л.
  •  Кунжут обжаренный – 1 ч.л.
  •  Красный острый перец – по вкусу
  •  Сахар – 1-2 чайные ложки
  •  Растительное масло – 100 мл.
  •  Уксусная кислота – 1 ч.л.
  •  Соевый соус – 1 столовая ложка
  •  Черный перец в горошек
  •  Соль по вкусу

Для приготовления Хе из баклажан понадобятся плоды приблизительно одинаковые по длине и ширине. Только в этом случае в процессе тепловой обработки они будут готовы одновременно с желаемым вкусом.

Приготовление:

1. Перед готовкой установите пароварку в которую мы будем укладывать баклажаны. Плоды изначально промойте под водой и обрежьте кончики с двух сторон. В таком виде отправляем их в пароварку выложив рядком. Под закрытой крышкой парим овощи примерно 10 минут. Обязательно нужно засечь время, чтобы не переварить их. Иначе мы рискуем испортить всё блюдо.

2. Когда баклажаны будут готовы снимите их с решетки, и переложите в отдельную чашку в которой они будут остывать.

3. Тем временем займёмся специями. Нам понадобится раскалённая чистая сковорода. Бросаем в неё перец горошком, кориандр и семена кунжута. Теперь нужно прожарить их буквально 1-2 минуты, при этом постоянно перетряхивая между собой. Благодаря такому способу специи лучше раскроют свой аромат.

4. В момент когда кунжут начнёт менять свой цвет сразу же снимаем сковороду с огня и пересыпаем специи в молоку. Всё перемалываем для будущего использования.

5. Приступим к другим овощам. Чищеный лук делим на 2 части. Первую нарезаем большими ломтиками и обжариваем в растительном масле. Вторую половину головки мы будем использовать в сыром виде прямо в салат.

6. Жарить лук предстоит до коричневой корочки. После выключаем огонь и оставляем его в сковороде на минуту. Когда масло перестанет кипеть добавляем красный перец и перемешиваем. Именно в таком исполнении подобная приправа раскрывается в полной мере. Далее уберите содержимое в прохладное место.

7. За это время баклажаны наверняка остыли и с ними уже можно работать. Придерживаясь своим вкусом эстетики нарежьте их так как посчитаете нужным. Главное не мельчить. В идеале будет лучше нарезать крупными брусочками. Переложите готовые овощи в глубокую миску, подсолите их и добавьте уксус. Оставляем мариноваться на 10-15 минут.

8. Не теряем время и используем его на нарезку сладкого красного перца. Режем в длину тоненькой соломкой. Дальше предстоит нашинковать зелень.

9. Приступаем к сборке салата. С отстоявшихся баклажан сливаем сок, после чего отправляем к ним свежий перец, зелень, измельчённый чеснок. Сверху заливаем овощи тёплым маслом и бросаем сырой уже нарезанный лук.

10. Заправляем салат соевым соусом и сахаром. Сейчас же пришло время и для обжаренных специй. Присыпаем ими всю нашу вкуснятину и теперь всё перемешиваем между собой.

На этом этапе Хе по-корейски из баклажан готово. Подаваём к столу для дегустации. Как вариант можно приготовить салат с вечера, чтобы он настаивался ночь в холодильнике. И тогда вкус его будет ещё более богатый и насыщенней. Тут уже выбирайте сами, пробуйте и решайте как вам вкуснее и лучше.

Маринованные грибы по корейски с чесноком и морковью

Удивительно сочные маринованные грибы по-корейски уже давно заняли прочные места на наших столах не только в праздничные, но и в обычные будние дни. С самого детства помню как мама готовила их к новому году в большой банке. Съедалась такая вкуснятина буквально за считанные дни.

Со временем мы стали покупать грибы на рынке у корейцев. Как оказалось вкус их салатов немного отличается от нашей домашней кухни. Но все мы знаем, что секрет идеальных закусок в ароматных специях. Делюсь с вами рецептом маринованных грибов с чесноком и морковью по корейским мотивам.

Ингредиенты:

  • Грибы – 1 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 5-7 зуб.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Перец черный – 0,5 ч.л.
  • Перец красный – 0,5 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Раст. Масло – 75 мл.
  • Уксус 9% – 70 мл.

Приготовление:

1. В первую очередь очищаем и натираем морковь на тёрке.

2. Далее нарезаем лук полукольцами и измельчаем чеснок с помощью ножа.

3. После тщательно промойте грибы под проточной водой. Приступая к нарезке знайте, что мельчить совсем не надо. Пусть это будут большие, длинные ломтики.

4. Теперь отправляем грибы в кипящую воду. Варим примерно 10 минут в слабо подсоленной воде. После готовки сливаем всю жидкость и оставляем до полного охлаждения.

6. Ну а пока появилось свободное время сделаем маринад. Для этого в тарелке соединяем сахар, соль и специи точно по рецепту. Туда же заливаем смешанный между собой раствор уксуса и растительного масла. Всё содержимое активно перемешаем.

7. В глубокой посуде собираем всё ингредиенты: морковь, лук, грибы и чеснок. Сверху заливаем приготовленным ароматным маринадом и всё хорошо мешаем.


8. И это ещё не всё! Овощи ставим под гнет в холодное место на три часа. Таким образом они лучше пропитаются вкусами специй и дадут сок.

Потом достаём готовые грибочки с насыщенным ароматом маринада, от которого просто слюнки текут рекой. Обалденная закуска порадует любого любителя вкусно покушать. Не нужно быть гениальным кулинаром, чтобы готовить вкусные блюда. Достаточно полагаться на хорошие, проверенные рецепты.

Острый салат из свёклы по корейски

А вот и еще один рецепт восточной кухни – будем готовить салат из свеклы по-корейски. На нашем сайте уже есть различные салаты и закуски овощной тематики. Если вам интересна эта тема, посмотрите перейдя по ссылочке. Между морковью по-корейски и свеклой имеется одно очень существенное отличие, о котором не многие знают, но обо всем по порядку!

Салат и

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами – это вкусный салат из стеклянной рисовой лапши, традиционное блюдо азиатской кухни.  Стеклянная лапша очень хорошо вбирает в себя различные запахи, а потому салаты с ней получаются особенно ароматными и сочными. Такое блюдо разнообразит привычное меню и приятно удивит гостей!

Фунчоза с курицей и овощами — пошаговый рецепт горячего блюда

Фунчоза с курицей и овощами – очень популярное блюдо в азиатских странах. Его можно подавать как горячее или же в качестве салата. Лапша фунчоза отлично впитывает в себя аромат специй, что придает блюду особую насыщенность. Лучше всего лапша сочетается с овощами и мясом. Такое блюдо точно понравится всем!

Порции: 2

Время готовки: полчаса

Калории: 115 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 1.7 г

Углеводы: 19.8 г

  • Закипятим воду и зальем кипятком лапшу. Оставляем ее, чтобы она размякла на 3-5 мин. Сливаем воду через дуршлаг.

  • Лук почистим и нарезаем его полукольцами. На сковороде на растительном масле обжарим луковицу со всех сторон, до мягкого состояния. Огонь лучше выбрать средний.

  • Морковку очищаем, промываем и натираем (хорошо для этого блюда иметь специальную корейскую терку, но можно воспользоваться обычной, только покрупнее).

  • Промываем курицу. Даем ей обсохнуть. Нарезаем на небольшие тонкие полоски. Добавляем кусочки к овощной зажарке. Вливаем немного соевого соуса, затем солим и приправляем по вкусу.

  • Дольку чеснока очищаем от шелухи и мелко крошим ножом. Высыпаем его в блюдо и готовим, пока все ингредиенты не прожарятся полностью.

  • В конце добавляем в блюдо лапшу, перемешиваем.

  • Жарим еще несколько минут (немного, 2-3).


Приятного аппетита!

Фунчоза с соевым соусом, приготовленная на сковороде 

Фунчоза с соевым соусом на сковороде – это сочное и ароматное азиатское блюдо. Фунчоза – стеклянная лапша с нейтральным вкусом. Она хорошо подходит для салатов, потому что впитывает в себя аромат специй и овощей. Это блюдо очень просто приготовить. И получается оно невероятно ярким и питательным!

Порции: 6

Время готовки: час

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 200 гр.
  • Курица – 180 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Корень имбиря – 1 см.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Белый кунжут – 1,5 ч.л.
  • Карри – 0,5 ч.л.
  • Зелень – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сахар – щепотка

Процесс приготовления:

  1. Курицу промываем и избавляемся от белой пленочки. Нарезаем мясо одинаковыми кусочками на небольшие полоски.
  2. Разогреем сковороду, смазываем ее маслом. Выкладываем кусочки курицы и приправляем специями: добавляем карри, перец и солим.
  3. Лук и морковку очищаем от кожуры и моем овощи. Нарезаем луковицу полукольцами, а морковку натрем на терке.
  4. Перец промываем, вычищаем внутренности от зерен и нарезаем его тонкими полосами.
  5. Все овощи выкладываем на сковороду. Пассеруем на растительном масле. Но недолго, не нужно прожаривать овощи, а только слегка обжарить 3-5 мин. Даем остыть зажарке.
  6. В кастрюле кипятим воду. Когда она закипит, солим воду и варим лапшу 2 мин. Сливаем воду через дуршлаг и охлаждаем холодной водой.
  7. Перекладываем все в глубокую миску и перемешиваем.
  8. Моем огурец и режим его на небольшие кусочки.
  9. Добавляем его в миску и перемешиваем.
  10. Вливаем в блюдо соевый соус и натираем корень имбиря. Зелень промываем и измельчаем. Добавляем в фунчозу. Приправляем щепоткой сахара и кунжутом. Ставим блюдо в холод на полчаса.

Приятного аппетита!

Курица терияки с овощами и фунчозой

Курица терияки с овощами и фунчозой – очень простой рецепт азиатской кухни. Это очень вкусное, сочное блюдо, а соус терияки обладает  особым нежным ароматом. Его можно купить или же приготовить самим. Получится безумно аппетитно!

Порции: 4

Время готовки: 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы – 500 гр.
  • Соус терияки – 70 мл.
  • Фунчоза – 200 гр.
  • Перец, соль – по вкусу
  • Кунжут – 10 гр.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Зеленый лук – 15 гр.

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо промываем и нарезаем кусочками. Заливаем их соусом терияки и массируем кусочки, чтобы они пропитались соусом.
  2. Обжариваем куриные кусочки на растительном масле.
  3. Фунчозу варим в подсоленной воде, как указано на упаковке. Старайтесь не передержать, иначе лапша разварится. Сливаем жидкость.
  4. Добавляем лапшу к курице, перемешиваем. Прожариваем пару минут, затем выключаем огонь и оставляем на 5 мин., чтобы фунчоза пропиталась соусом.
  5. Выкладываем все в миску. Лук промываем и нарезаем кольцами. Засыпаем его в миску, добавляем кунжут, перец и солим все блюдо по вкусу. Размешиваем.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт фунчозы с курицей и овощами по-корейски 

Фунчоза с курицей и овощами по-корейски – это невероятный деликатесный салат по традиционному корейскому рецепту. Он точно удивит ваших родных и гостей. Сочный, питательный, с пряным ароматом – настоящий кулинарный изыск для праздничного стола!

Порции:4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 150 гр.
  • Филе курицы – 200 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук фиолетовый – 1 шт.
  • Огурец (небольшой) – 1 шт.
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

Процесс приготовления:

  1. Луковицу избавляем от шелухи, нарезаем ее небольшими полукольцами и пассеруем на растительном масле.
  2. Куриное филе моем и нарезаем на кусочки полосками. Добавляем их к луку и жарим.
  3. Теперь добавим соевый соус, хорошо перемешаем продукты и держим на умеренном огне еще 5 мин.
  4. Для приготовления лапши фунчозы закипятим воду. Зальем ее кипятком и настаиваем 5 мин. Теперь сливаем воду, охлаждаем лапшу под холодной водой.
  5. Перекладываем все продукты в миску. Перемешиваем.
  6. Моем и режим кусочками огурцы.
  7. Натираем морковку на крупную терку, режем перец тонкими полосками, и обжариваем овощи на сковороде.
  8. Добавляем морковку и перец в салат.
  9. Солим наше блюдо и приправляем перцем. Размешиваем готовый салат.

Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей, овощами и кунжутом

Фунчоза с курицей, овощами и кунжутом – это сочное, насыщенное ароматами блюдо, которое очень популярно среди любителей азиатской кухни. Фунчоза, или как ее еще называют, стеклянная лапша придает блюду особый объем и аппетитный вид. Такое блюдо станет прекрасным дополнением праздничного стола!

Порции: 4

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 200 гр.
  • Куриное филе – 200 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Лук (фиолетовый) – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Огурец – 0,5 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Лапшу фунчозу готовим согласно рецепту на упаковке. Кипятим воду и заливаем лапшу, оставляем ее размякнуть на 5 мин. (не передержите!), теперь сольем воду через дуршлаг и обдадим лапшу холодной водой.
  2. Филе курицы промываем и нарезаем его небольшими тонкими полосками. Обжариваем их с обеих сторон в соевом соусе на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом
  3. Чистим луковицу и морковь. Лук нарезаем полукольцами, а вот для морковки лучше воспользоваться специальной насадкой, но, если ее нет под рукой, натрите на крупной терке.
  4. Пассируем овощи до мягкости.
  5. Перец моем и очищаем от семян. Нарезаем его тонкой соломкой и также обжариваем.
  6. Чеснок пропускаем через пресс.
  7. Смешиваем на сковороде куриные кусочки, все овощи, чеснок и держим на огне 2-3 мин.
  8. Огурец моем и нарезаем тонкой соломкой.
  9. Добавляем огурец и лапшу в наше блюдо. Солим и приправляем перцем.
  10. Перекладываем все в тарелку для подачи. Промываем и измельчаем зеленый лук. Посыпаем им, а также кунжутом блюдо. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

 Вкусный салат фунчоза с копченой курицей и овощами 

Фунчоза с копченой курицей и овощами – это разновидность классического корейского салата. Это блюдо давно завоевало популярность далеко за пределами Азии. Оно имеет насыщенный, сочный вкус, от которого просто невозможно оторваться. Такое блюдо достойно королевского стола!

Порции:4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

  • Курица (копченая) – 250 гр.
  • Лапша фунчоза – 200 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

  1. Копченую курочку нарезаем на маленькие кусочки.
  2. Луковицу чистим от шелухи. Теперь очищаем морковку. Смешиваем их и обжариваем до мягкого состояния на растительном масле.
  3. Перец разрезаем на половинки, выскребаем изнутри все семена. Нарезаем его тонкими полосками и жарим несколько минут на сковороде.
  4. Чеснок пропустим через пресс. Смешаем его с перцем и еще пожарим овощи 2-3 мин.
  5. Лапшу зальем кипятком и оставим на 5-7 мин, чтобы она размякла. После этого сольем воду. И промоем лапшу холодной водой.
  6. Смешиваем все готовые ингредиенты для нашего салата: лук и морковь, чеснок с перцем, лапшу и кусочки копченой курицы.
  7. Солим и приправляем перцем готовое блюдо.

Совет: Для красоты можно посыпать салат зеленью и кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

Как приготовить фунчозу с курицей и овощами в мультиварке?

Рецепт фунчозы с курицей и овощами в мультиварке – это вкусный и питательный салат азиатской кухни. Для его приготовления очень удобно использовать современную кухонную технику. Так блюдо готовится гораздо быстрее, и оно сохраняет все полезные свойства. Это простой и аппетитный рецепт, с которым справиться каждый!

Порции:4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Курица – 200 гр.
  • Фунчоза – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу
  • Кориандр – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Свежие огурцы моем и разрезаем их на половинки, а затем режим тонкой соломкой. Засыпаем огурцы солью, чтобы они пустили сок. Оставляем на 30 мин.
  2. Мясо курицы промываем водой и разрезаем на кусочки полосками небольшой толщины. Вливаем в тарелку соевый соус и выкачиваем в нем кусочки, чтобы они слегка пропитались.
  3. Включаем мультиварку, смазываем чашу растительным маслом и выкладываем куриные кусочки вместе с соусом. Устанавливаем режим «жарка», выбираем время 20 мин. Закрываем крышку мультиварки.
  4. Приступаем к овощам. Хорошо их промываем. Нарезаем луковицу полукольцами. Морковь натираем с помощью терки покрупнее. Перец очищаем от семян, режем его тонкими полосками.
  5. Засыпаем овощи в чашу к курице. Перемешиваем и обжариваем 10 мин.
  6. Перед самой готовкой, за 2-3 мин. засыпаем пропущенный через пресс чеснок.
  7. Для лапшы закипятим воду и зальем ее кипятком на 5 мин. Затем сливаем воду. Промываем лапшу под холодной водой.
  8. Наша курица и овощи готовы. Перекладываем все в тарелку. Добавляем лапшу, огурцы и специи, солим блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с курицей, овощами и фасолью 

Фунчоза с курицей, овощами и фасолью – это аппетитный салат по рецепту традиционной корейской кухни. Фунчозу также называют стеклянной лапшой за ее внешний вид и особенные свойства. Она отлично вбирает в себя соки других продуктов и аромат специй. С этим сочным, вкусным салатом ваше меню заиграет новыми красками.

Порции: 4

Время готовки:40 мин.

Ингредиенты:

  • Курица – 250 гр.
  • Лапша фунчоза – 200 гр.
  • Стручковая фасоль – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рисовый уксус – 50 мл.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик

Процесс приготовления:

  1. Промываем стручковую фасоль, нарезаем ее примерно одинакового размера и отправляем на огонь вариться до готовности (15-20 мин.)
  2. Курицу промываем, обсушиваем ее бумажными полотенцами и разрезаем на небольшие кусочки. Отправляем жариться их на довольно сильном огне. Приправляем специями и солим.
  3. Теперь очистим лук и нарежем его полукольцами. Высыпаем его к курице и жарим.
  4. Чистим и натираем крупной теркой морковь. Перец, очищаем от семян, режем тонкими полосками. Отправляем все на сковороду.
  5. Пропускаем через пресс чеснок.
  6. Чеснок и вареную стручковую фасоль добавляем на сковороду, обжариваем. Все овощи должны быть мягкими.
  7. Лапшу фунчозу зальем на 5-7 мин. кипяченой водой. Сольем воду через дуршлаг, а лапшу промоем холодной. Фунчоза готова.
  8. Перекладываем фунчозу в глубокую миску, смешиваем ее с курицей и овощами.
  9. Заливаем салат соевым соусом и рисовым уксусом. Пробуем и досаливаем по вкусу. Даем готовому блюду настояться в холодильнике 1 час.

Приятного аппетита!

Очень вкусная фунчоза с курицей, овощами и грибами

Фунчоза с курицей, овощами и грибами – отличная сезонная разновидность традиционного азиатского салата. Со свежими грибочками это блюдо заиграет новыми красками. На вкус –просто изумительно! Сочная, питательная – так и хочется съесть!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 150 гр.
  • Куриное филе – 150 гр.
  • Грибы – 150 гр.
  • Лук -1 шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Соль, перец молотый – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Соевый соус – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Перед готовкой все продукты хорошо промываем.
  2. Лук и морковь очищаем. Нарезаем луковицу полукольцами, а морковь натираем на терке покрупнее.
  3. Перец разрезаем на две половинки и выскребаем изнутри все семена. Нарезаем перец полосками небольшой толщины.
  4. Курицу также нужно порезать на маленькие квадратики.
  5. Разогреваем сковороду. Смазываем ее маслом и жарим лук, пока он не станет прозрачным.
  6. Грибы нарежьте произвольно на небольшие части.
  7. Теперь добавляем куриные кусочки и продолжаем жарить.
  8. Засыпаем болгарский перец, а через 5 мин. добавляем грибы. Солим и приправляем. Жарим все, еще 10 мин.
  9. Лапшу фунчозу заливаем крутым кипятком, оставляем настояться на 7 мин. Сливаем воду и промываем лапшу холодной водой.
  10. Добавляем лапшу в готовую зажарку. Перекладываем все на тарелку и заправляем соевым соусом. Настаиваем салат в холодном месте около часа.

Приятного аппетита!

Рецепты салатов с овощами | Подборка способов приготовления с фото

Слоеный салат из овощейИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa — 500 г, Морковь — 2 шт, Редька (зеленая) — 2 шт, Яблоко — 1 шт, Чеснок — 2 зуб., Укроп — 1 пуч., Сметана — 4 ст. л., Майонез — 4 ст. л., Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусуОчищаем овощи, измельчаем все овощи в комбайне (на крупной терке) поочередно. Готовим заправку: смешиваем сметану с майонезом, добавляем измельченный чеснок и укроп. Собираем салат слоями, смазывая каждый слой заправкой и приправляя солью и перцем по вкусу….

Яркий салат из овощей с творогомИнгредиенты: помидоры — 1 шт., помидоры соленые — 1 шт., перец болгарский красный — 1 шт., лук репчатый — 1 головка, творог зерненый — 100 г, приправа для салатов — по вкусу, соль — по вкусу, оливковое масло Extra Virgin — 1 ч. л.Собираем вместе все необходимые для салата ингредиенты. Затем режем кубиками соленый зеленый помидор. Режем помидор кубиками. Перец тоже режем кубиками. После чего режем кубиками лук. Все нарезанные овощи и творог (я использовала зерненый творог 0% жирности…

Салат из овощей грильИнгредиенты: Баклажан 350 Грамм, Болгарский перец 300 Грамм, Помидоры 200 Грамм, Красный лук 1 Штука, Оливковое масло 30 Грамм, Соль, перец — По вкусуСалат из овощей гриль приготовить не так и сложно. Важно хорошо прожарить овощи на гриле или правильно запечь их в духовке. Как это сделать — смотрите в рецепте 🙂 Этот салат из овощей гриль мне нравится очень мелкой нарезкой. Это мое фирменное, так сказать…

Салат с овощамиИнгредиенты: Капуста белокочанная 250 Грамм, Помидоры 2 Штуки, Огурцы 3 Штуки, Лук репчатый 1 Штука, Перец зеленый 1 Штука (сладкий), Чеснок 1 Зубчик, Соль, перец, зелень, оливковое масло По вкусуЧтобы узнать, как приготовить салат с овощами, прочтите этот пошаговый рецепт. Из него вы узнаете, как просто и быстро сделать вкусное блюдо, которое будет богато витаминами и совсем не навредит вшей фигуре. Отличный вариант для семейного ужина. С капусты с…

Салат с овощами и булгуромИнгредиенты: Булгур 1/2 Стакана, Петрушка 1 Пучок, Лук зеленый 1/3 Пучка, Листочки мяты 15-20 Штук, Помидоры 4 Штуки, Огурец 1-2 Штук, Сок лимона 1/4 Стакана, Оливковое масло 1/3 Стакана, Соль и специи По вкусуЭто блюдо хорошо тем, что вы можете добавлять абсолютно любые овощи, которые есть под рукой. Обязательно рекомендую использовать 1-3 вида зелени. Легкая заправка из сока лимона и оливкового масла отлично дополняет все ингредиенты. Действительно витаминное и…

Салат из овощей по-корейскиИнгредиенты: Капуста 1/3 Штуки, Морковь 2 Штуки, Редька 1-2 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Соль 1,5 Чайных ложки, Сахар 1/2 Чайных ложки, Уксус 2 Ст. ложки, Растительное масло 40-50 Миллилитров, Красный перец 2-3 ЩепотокДля приготовления салата необходимо порезать овощи крупными ломтиками, залить маринадом и оставить на один день в холодильнике. Количество уксуса и красного перца лучше подбирать на свой вкус. А подробнее, как приготовить салат из овощей по-корейски, я расс…

Макаронный салат с овощамиИнгредиенты: Свежая спаржа 400 Грамм, Макароны 500 Грамм (желательно в виде спирали), Помидоры 2 Штуки (желательно виноградный сорт (6 штук)), Красный лук 1/2 Штуки (нарезать), Артишоки 2 Штуки (нарезать), Пармезан 3/4 Стакана (тертый)В нашей семье макаронный салат с овощами особенно популярен летом. С одной стороны, он очень сытный — все-таки макароны, да и в овощах клетчатки много, что насыщает. Но с другой стороны, минимум жира, совсем нет мясных изделий. Словом, то что надо в летний …

Легкий салат с овощами и курицейИнгредиенты: Помидор — 1 шт, Огурец — 1 шт, Куриное филе — 300 гр, Соевый соус — 1 ст.л, Листья салата — 3 — 4 шт., Чеснок — 1 зубчик, Соль — по вкусу, Перец – по вкусу, Петрушка – несколько веточек, Оливковое масло – 2 ст.л.Филе нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем, просушиваем и рвем руками. Огурец …

Теплый салат с овощами и сырным соусомИнгредиенты: Кабачок — 1 шт, Перец болгарский — 1 шт, Сыр голубой (дор-блю) — 50 г, Масло оливковое — 1 ст. л., Лук зеленый (несколько перьев), Лимон — 0,5 шт, Соль (+ перец) — по вкусу, Огурец — 1 шт, Ростки (фасоли, горстку на глаз)Нарезать и обжарить на рифленой сковороде кабачок и перец, посолить. Огурец порезать кубиками. На большую тарелку выложить в центр проростки фасоли, смешать с огурцом, сверху выложить теплый перец, а по краям дольки кабачка. Для соуса размять вилкой сыр, см…

Салат с овощами и пророщенным нутомИнгредиенты: Нут (Мистраль) — 3/4 стак., Морковь — 1 шт, Огурец — 1 шт, Редис — 6 шт, Щавель — 1 пуч., Кинза, Петрушка, Укроп, Сок лимонный — 1 ст. л., Соль, Масло оливковое — 3 ст. л.Нут замочить в воде примерно сутки. Затем слить воду, выложить на влажную марлю накрыть так же влажной марлей и оставить прорастать, периодически промывать и смачивать марлю. Через сутки начинает прорастать, проростки должны быть 1-2 мм. Читала, что длинн…

Рецепт нигерийского салата (овощной салат)

Нигерийский салат, также известный как « Нигерийский овощной салат », — один из самых богатых рецептов салатов, которые вы когда-либо могли найти. Он готовится из более чем пяти овощей, смешанных вместе и обогащенных классической запеченной фасолью и сливками.

Поверьте, этот салат не обходится без запеченной фасоли и сливок (или майонеза).Поэтому убедитесь, что у вас под рукой есть эти два ингредиента, если вы действительно хотите получить оригинальный нигерийский салат.


Состав

(Нигерийский салат обычно подается с оригинальным салатным кремом Heinz и продается в бутылке, но здесь, в Испании, он продается в пластиковой бутылке. В противном случае можно использовать майонез или сгущенное молоко)

Очень часто в нигерийский салат добавляют дополнительные ингредиенты, такие как солонина, лук, консервированная красная фасоль, вареные макароны, зеленый болгарский перец и многое другое.Так что не стесняйтесь экспериментировать с более или менее.

Приготовление:

Перед тем, как начать с салата

— Вымойте все овощи отдельно в достаточном количестве воды (добавьте в воду ложку уксуса, пищевой соды или лимонного сока, чтобы убить вредные бактерии). Тщательно промыть пресной водой.

— Отварите зеленый горошек в течение 2 минут, процедите его и, используя ту же кастрюлю, сварите вместе яйца и картофель, картофель может приготовиться раньше, чем яйца, поэтому выньте его, когда это будет сделано, и дайте яйцам вариться вкрутую .

Отложите горох для дальнейшего использования.

Очистить яичную скорлупу и нарезать яйца как можно тоньше.

Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

— Нарежьте капусту тонкими полосками, затем снова промойте и процедите, чтобы удалить лишнюю воду. Отложите для дальнейшего использования.
Совет: (в листьях капусты могут скапливаться муравьи или пестициды, поэтому после нарезки ее необходимо снова промыть) .

— Нарежьте салат тонкими ломтиками.

(убедитесь, что вы тщательно вымыли каждый лист перед использованием)

— Очистите морковь и нарежьте теркой. Отложите для дальнейшего использования.

— Соскребите зеленую кожуру огурца, разрежьте на две равные половинки, удалите семена (можете съесть их, если хотите), а затем нарежьте небольшими кубиками. Отложите для дальнейшего использования.

— Помидоры разрезать на две половинки, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Отложите для дальнейшего использования.

— Откройте банку сладкой кукурузы, вылейте ее в сито, чтобы процедить консервационную воду.Отложите кукурузу для дальнейшего использования.

— Откройте банку с печеными бобами, перелейте в небольшую миску и отложите для дальнейшего использования.

Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, пора соединить их.

1. Возьмите большую салатницу и выложите в нее овощи, слой за слоем, пока ничего не останется.

2. Выложить на приготовленный салат нарезанные яйца, а также выложить запеченную фасоль.

(Примечание: , хотя запеченная фасоль является символом нигерийского салата, не всем она нравится в салате, поэтому лучше подавать ее по запросу)

3.Теперь накройте салатник и поставьте в холодильник, пока он не понадобится.

4. В конце подавать с салатным кремом (или майонезом) и наслаждаться.

Нигерийский салат обычно подается в качестве сопровождения к Джоллоф Райс, Жареному Рису и другим нигерийским рецептам риса. Его также можно есть отдельно или подавать с хлебом в качестве бутерброда.

Этот салат, как и большинство сырых овощей, можно хранить в холодильнике только в течение 24 часов. Так что ешьте его свежим и наслаждайтесь and.

* + Нажмите, чтобы узнать, как приготовить майонез в домашних условиях * ++

Рецепт обжаренных овощей — полезный и вкусный салат

Тушение — это способ обжарить овощи в очень небольшом количестве масла.Обычно есть овощи, такие как фасоль, морковь, цукини, перец, лук и т. Д., Иногда может быть скучно, и мы действительно корчим рожу, когда их едим. Но жарка тех же овощей и добавление соусов и специй может сделать их привлекательными.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

Готовка не должна быть сложной. Подпишитесь, чтобы получать вкусные рецепты!

Спасибо за регистрацию!

Sauté veggie — это полезное, красочное и вкусное блюдо, которое можно есть на обед, ужин или в качестве гарнира.Это яркое блюдо не только красиво, но и ценится каждая его ложка. Лучшее в этом блюде — то, что они остаются твердыми (чтобы получился идеальный хруст), сохраняют свою целостность и питательную ценность.

Рецепт обжаренных овощей и текстовый рецепт ниже

Рецепт обжаренных овощей

  • 1 стакан моркови, отварной и нарезанной на кусочки размером 2,5 см
  • Орегано по вкусу
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка соуса чили
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • Соль по вкусу
  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте в нее оливковое масло.

  • Как только масло нагреется, добавьте нарезанный кубиками перец и лук и хорошо перемешайте.

  • Посолить по вкусу и перемешать. На слабом огне тушить около двух минут. (Не пережаривайте ингредиенты)

  • Теперь добавьте морковь, фасоль и кукурузу, добавьте щепотку соли и перемешайте.

  • Добавьте соус чили, соевый соус и посыпьте хлопьями чили и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы специи, соусы и овощи смешались.

  • Обжарьте все ингредиенты примерно полминуты.Выключите пламя.

  • Переложите тушеные овощи в сервировочную миску.

калорий: 185 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 6 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 361 мг | Калий: 790 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 16 г | Витамин A: 13657IU | Витамин C: 117 мг | Кальций: 65 мг | Железо: 2 мг

Пищевая ценность

Рецепт обжаренных овощей

Сумма на порцию

калорий 185 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 361 мг 16%

Калий 790 мг 23%

40% Углеводы Клетчатка 8 г 33%

Сахар 16 г 18%

Белок 6 г 12%

Витамин A 13657IU 273%

Витамин C 117 мг 142%

Кальций 65 мг 7%

Железо 2 мг 11% в процентах от суточной нормы диета на 2000 калорий.

Я уверен, что это простое, но ароматное блюдо обязательно понравится всем любителям фитнеса и гурманам. Поделитесь своим опытом приготовления этого блюда. Хотелось бы услышать вашу ленту и комментарий ниже по любому запросу.

Удачной готовки!

Сиддхи Панчал (Siddhi Panchal) — блогер по кулинарии в CookingwithSiddhi и фанат еды, который любит готовить. Ее кулинарные навыки охватывают целый ряд блюд индийской и интернациональной кухни. Ее цель — дать возможность другим любителям еды раскрыть свою любовь к еде, помогая им готовить восхитительные блюда Индии и всего мира.

Марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Весенний зеленый 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Spring Green 5: 2 Рецепт диеты:

Марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Я люблю салат, что-то вроде вегетарианца, поедающего лотосы, но с более деревенским шармом! Я люблю один-два зеленых листа, и особенно когда я «слежу за своим весом» (такой забавный эвфемизм для обозначения, что я слишком толстый и мне нужно похудеть!). И мне также нравится гулять по дикой природе и переходить на вегетарианство, как в вегетарианство, несколько дней в неделю, когда я могу; Я говорю, когда могу, потому что мой муж заядлый хищник, и мы оба любим рыбу и морепродукты. Для тех читателей, которые следуют моим рецептам диеты 5: 2, это не просто миска с мягкими зелеными листьями, это невероятно яркий салат из трех частей — пряные жареные овощи ложкой на хрустящие свежие листья рукколы, а затем немного соленого сыра фета. крошится сверху для сырного послевкусия.Это был обед, которым я наслаждался во второй день поста в неделю, как часть еженедельного плана питания, который я опубликовал в понедельник : Рецепт постного дня французской диеты 5: 2 и план питания на понедельник: провансальский тушеный цыпленок и фенхель , и это было вкусно, очень сытно и упаковано в пакеты с ароматом. На фото вы увидите ХЛЕБ, не мой, я спешу добавить, а несколько ломтиков, которые я нарезал для Малькольма, которому хлеб нужен с каждым приемом пищи! (как и я, когда я не на диете)

Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Этот салат также представляет собой сочетание теплого и холодного, с теплыми жареными овощами, сложенными поверх прохладных, свежих листьев рукколы, как пикантная версия горячего яблочного пирога и холодного мороженого, в некотором смысле ……… хорошо , если вы понимаете, о чем я! Я люблю сыр фета, и его соленый вкус сочетается с остальными ингредиентами салата, как сон арабской ночи.Этот весенний зеленый салат содержит всего 200 калорий на порцию, поэтому он не только полон восточных традиций, но и помещается в салатник и может застегнуться, не лежа на кровати! Я вижу, что это основной продукт в летние месяцы, подается с обязательным багетом и обязательным бокалом вина, когда я сидел на улице под солнечным небом… Ну, можно мечтать!

Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Поскольку эта зеленая миска красоты содержит сыр, я также могу предложить ее на конкурсе One Ingredient Challenge, прекрасном сезонном мероприятии, которое устраивают мои близкие друзья Лаура (Как приготовить хорошую еду) и Назима (Французская кухня) в этом месяце темой будет СЫР, а Назима председательствует за доской по сырам! Я также добавляю этот салат в другого моего любимого друга, Jac’s (Tinned Tomatoes) No Croutons Required Challenge, , поскольку тема — индийских специй, и жареные овощи содержат тмин и кориандр, а также семена фенхеля. , и я думаю, что этого достаточно, чтобы соответствовать требованиям, к тому же мой салат вегетарианский, что бесконечно понравится Яку! Я надеюсь, что вас вдохновили попробовать этот салат, независимо от того, придерживаетесь ли вы диеты 5: 2 или какой-либо другой диеты, или НЕ диете, и дайте мне знать, если вы это сделаете.Рецепт (работа по сборке!) Салата И жареных овощей представлен ниже, и я вижу, что впереди может быть более теплая весенняя погода, слава богу! Удачного дня и до скорой встречи с новыми рецептами, новой раздачей и некоторыми отзывами, Карен

Марокканский жареный овощной салат с сыром фета

Этот салат восхитительно сытный и содержит всего 200 калорий на порцию, он станет отличным блюдом для тех, кто соблюдает диету 5: 2 в голодный день; или для любой другой низкокалорийной диеты.Жареные марокканские овощи можно приготовить заранее, а затем на приготовление салата уйдет несколько минут. Вы можете есть это теплым или холодным, но мне нравится сочетание теплых овощей с холодными листьями салата и сыром фета.

Состав

  • 1 порция жареных марокканских овощей
  • 25 г Сыр Фета (раскрошенный)
  • Листья рукколы (или листья салата на ваш выбор)
  • Свежие листья мяты (для украшения)

Note

Этот салат очень сытный и содержит всего 200 калорий на порцию, он станет отличным блюдом для тех, кто соблюдает диету 5: 2 в голодный день; или для любой другой низкокалорийной диеты.Жареные марокканские овощи можно приготовить заранее, а затем на приготовление салата уйдет несколько минут. Вы можете есть это теплым или холодным, но мне нравится сочетание теплых овощей с холодными листьями салата и сыром фета.

Направления

Шаг 1 Выложите листья рукколы в салатник, а затем выложите ложкой теплые жареные марокканские овощи.
Шаг 2 Раскрошить сыр фета и украсить свежими листьями мяты.
Шаг 3 Подавать с хрустящим хлебом и заправкой для салата в день без диеты.(или постный день без диеты 5: 2)

Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)

Марокканские жареные овощи

Обслуживает 6
Время подготовки 15 минут
время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Диетический Вегетарианский
Тип питания Обед, Основное блюдо, Салат, Гарнир, Закуска, Суп, Закуска
Разное Подходит для детей, Готовые блюда, Подавать холодным, Подавать горячим
Повод Барбекю, Празднование дня рождения, Повседневная вечеринка, Рождество, Пасха, Официальная вечеринка, Хэллоуин, День Благодарения, День Святого Валентина
Область Марокканский
Автор Карен С. Бернс-Бут

Универсальный рецепт низкокалорийных жареных овощей с восхитительным марокканским вкусом.Этой партии достаточно для 6 порций, а каждая порция содержит всего 122 калории, поэтому она идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, например, диету 5: 2 для быстрого дня или для тех, кто следит за весом. Этот рецепт можно подавать в качестве дополнения или использовать в других рецептах, таких как салаты, супы, тажины, паста, карри и запеканка.

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 маленькие луковицы фенхеля (обрезанные и нарезанные кусочками одинакового размера, оставьте зеленые листья для украшения)
  • 6 средних морковок (очищенных и нарезанных кусочками одинакового размера)
  • 6 средних луковиц (очищенных и нарезанных четвертинками)
  • 3 зубчика чеснока (очищенного и мелко нарезанного / измельченного)
  • 1 столовая ложка семян фенхеля
  • 1 столовая ложка Рас-эль-Ханут
  • 1/4 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки молотого кориандра

Note

Универсальный рецепт низкокалорийных жареных овощей с восхитительным марокканским вкусом.Этой партии достаточно для 6 порций, а каждая порция содержит всего 122 калории, поэтому она идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, например, диету 5: 2 для быстрого дня или для тех, кто следит за весом. Этот рецепт можно подавать в качестве дополнения или использовать в других рецептах, таких как салаты, супы, тажины, паста, карри и запеканка.

Направления

Шаг 1 Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газа Марка 6.
Шаг 2 Поместите все подготовленные овощи, семена фенхеля, рас-эль-ханаут, молотый тмин и кориандр в большой пластиковый пакет (или пакет для морозильной камеры) и добавьте оливковое масло. Смешайте овощи, выжимая и встряхивая пакет, так, чтобы каждый кусочек был покрыт небольшим количеством масла.
Шаг 3 Положите приправленные овощи в большую духовку или противень для запекания и готовьте в предварительно разогретой духовке от 30 до 45 минут, или пока овощи не станут мягкими, слегка надкусанными и слегка обугленными.Отрегулируйте заправку, добавив немного соли и перца. (Если овощи начинают подрумяниваться слишком быстро, накройте их фольгой и снимите фольгу на последние 5 минут)
Шаг 4 Подавать как горячий салат, как гарнир или как часть рецепта, например тажин, карри, запеканки, макароны, супы, рагу и т. Д.

Марокканские жареные овощи

Этот рецепт был введен в:

.

Салат из вермишели быстрого приготовления: Салат из лапши быстрого приготовления с яйцом и майонезом

Рыбный салат с лапшой быстрого приготовления

Перед вами рецепт с пошаговым фото шикарного, но очень простого салата из консервов, яиц луковицы и еще одного интересного ингредиента – лапши. Использовать будем лапшу быстрого приготовления, по типу роллтон или мивина. Она насыщается соками консервов и майонезом, получается бесподобно вкусная закуска. Обязательно попробуйте сделать на пробу такой рыбной салат и вы не пожалеете. Необычная закуска сразу же разойдется со стола, а гости скажут вам большое спасибо.

Ингредиенты:

  • консервы (сардины) – 160 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лапша (ролтон) – 1 упаковка;
  • луковица репчатая – 1 шт.;
  • майонез – 80 г;
  • соль и черный перец;
  • специи хмели-сунели – 0,3 ч. л.

Как приготовить рыбный салат с лапшой быстрого приготовления

Яйца – единственный компонент салата, который необходимо варить. Поэтому в первую очередь, ставим яйца вариться. Варим минут 8-10, после закипания воды. Готовые яйца остужаем и снимаем с них скорлупу. Лапшу извлекаем из упаковки. Разминаем ее руками на небольшие кусочки. Использовать приправу и подсолнечное масло, что прилагается в комплекте, мы не будем.

Консервы открываем, сок сливать не нужно, чтобы салат был максимально вкусным и сочным. Измельчаем рыбу вилкой и перекладываем в миску к лапше. Не забываем перелить и весь рыбный сок. Компоненты перемешиваем.

Чистим луковицу, мелко рубим и отправляем в эту же миску.

Готовые яйца нарезаем произвольными кусочками, добавляем в салат.

Закуску тщательно размешиваем вместе с майонезом.

На этом этапе можем добавить соль, молотый перец. А для более выраженного вкуса, посыпаем салат специей хмели-сунели.

Закуску снова перемешиваем и отправляем в холодильную камеру на 60 минут. Когда время пройдет, вы можете полакомиться бесподобным салатом и угостить им ваших гостей. Подавать можно в салатнике или выложить с помощью кольца на плоском блюде.

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Салат с вермишелью быстрого приготовления. Простые салаты на скорую руку



Салат с вермишелью быстрого приготовления. Простые салаты на скорую руку — рецепты li { font-size:1.06rem; } }.sidebar .widget { padding-left: 20px; padding-right: 20px; padding-top: 20px; }::selection { background-color: #4f4f4f; } ::-moz-selection { background-color: #4f4f4f; }a,.themeform label .required,#flexslider-featured .flex-direction-nav .flex-next:hover,#flexslider-featured .flex-direction-nav .flex-prev:hover,.post-hover:hover .post-title a,.post-title a:hover,. sidebar.s1 .post-nav li a:hover i,.content .post-nav li a:hover i,.post-related a:hover,.sidebar.s1 .widget_rss ul li a,#footer .widget_rss ul li a,.sidebar.s1 .widget_calendar a,#footer .widget_calendar a,.sidebar.s1 .alx-tab .tab-item-category a,.sidebar.s1 .alx-posts .post-item-category a,.sidebar.s1 .alx-tab li:hover .tab-item-title a,.sidebar.s1 .alx-tab li:hover .tab-item-comment a,.sidebar.s1 .alx-posts li:hover .post-item-title a,#footer .alx-tab .tab-item-category a,#footer .alx-posts .post-item-category a,#footer .alx-tab li:hover .tab-item-title a,#footer .alx-tab li:hover .tab-item-comment a,#footer .alx-posts li:hover .post-item-title a,.comment-tabs li.active a,.comment-awaiting-moderation,.child-menu a:hover,.child-menu .current_page_item > a,.wp-pagenavi a,.entry.woocommerce div.product .woocommerce-tabs ul.tabs li.active a{ color: #4f4f4f; }.themeform input[type=»submit»],.themeform button[type=»submit»],.sidebar.s1 .sidebar-top,.sidebar.s1 .sidebar-toggle,#flexslider-featured . flex-control-nav li a.flex-active,.post-tags a:hover,.sidebar.s1 .widget_calendar caption,#footer .widget_calendar caption,.author-bio .bio-avatar:after,.commentlist li.bypostauthor > .comment-body:after,.commentlist li.comment-author-admin > .comment-body:after,.themeform .woocommerce #respond input#submit.alt,.themeform .woocommerce a.button.alt,.themeform .woocommerce button.button.alt,.themeform .woocommerce input.button.alt{ background-color: #4f4f4f; }.post-format .format-container { border-color: #4f4f4f; }.sidebar.s1 .alx-tabs-nav li.active a,#footer .alx-tabs-nav li.active a,.comment-tabs li.active a,.wp-pagenavi a:hover,.wp-pagenavi a:active,.wp-pagenavi span.current,.entry.woocommerce div.product .woocommerce-tabs ul.tabs li.active a{ border-bottom-color: #4f4f4f!important; } .search-expand, #nav-topbar.nav-container { background-color: #282828}@media only screen and (min-width: 720px) { #nav-topbar .nav ul { background-color: #282828; } } #header { background-color: #dddddd; } @media only screen and (min-width: 720px) { #nav-header . nav ul { background-color: #dddddd; } ]]>

Салат «Сытый мальчик» из вермишели быстрого приготовления

Этот салат я впервые попробовала у сына, который учился в то время в институте и жил в общаге. Вот голодные и бедные студенты и придумали этот салат. Он достаточно сытный, калорийный и получается его много.

Для этого салатика мне понадобится:

  • 1 большой пакет вермишели быстрого приготовления типа Биг Бон или Биг Ланч,
  • 3 яйца куриных,
  • 1 большая морковь,
  • 1 большая луковица,
  • 1 банка консервированной кукурузы и небольшой кусочек отварного мяса — любого 200 гр.,
  • сметана — 2 большие ложки.

Если вермишель в маленьких пакетах, такая как, например, Ролтон, то лучше взять 2 пакета.

Приготовление

Приготовление начинаю с того, что завариваю вермишель кипятком, предварительно размяв ее в пакете и высыпав в нее все имеющиеся приправы и соусы

Заливаю я ее не большим количеством кипятка, так как лишняя жидкость мне не понадобится.

Пока вермишель запаривается, я тру на крупной терке морковь

режу лук на удобные кусочки

все это смешиваю, добавляю немного подсолнечного масла и тушу овощи под крышкой на сковороде до мягкости

Яйца отвариваю, охлаждаю и рублю кубиками

Отварное мясо режу брусочками

Мясо я беру не жирное, так намного вкуснее. Стараюсь брать говядину или свинину, но и мясо птицы тоже подойдет.

С консервированной кукурузы сливаю всю лишнюю жидкость.

Все подготовленный ингредиенты смешиваю в глубокой посуде

Добавляю сметану

и все тщательно перемешиваю. Когда нет сметаны, то заменяю ее майонезом.

Никакие специи в салат я больше не добавляю. Их вполне достаточно в вермишели быстрого приготовления. Но для любителей остренького можно добавить в салат молотый красный перец.

Готовый салат прекрасно утоляет голод

Он очень сытный, яркий и вполне заменит полноценный ужин. Такой салатик не стыдно поставить и на праздничный стол, и для повседневного употребления он тоже хорош.

Салат из лапши быстрого приготовления.

Основные ингредиенты:

Кухни мира

Русская кухня

Время приготовления:

до 30 минут

Порций получится:

2

Сложность приготовления:

2

Салат из анакома это сытное, дешевое и очень вкусное блюдо, которое могут приготовить все. Рецепт этого вкусного салата из лапши быстрого приготовления я не видела нигде, поэтому решила поделиться с вами своим рецептом с фото.

Рецепт приготовления салата из лапши быстрого приготовления с морковью и колбасой

Приготовление простого салата из лапши быстрого приготовления начнем с подготовки необходимых ингредиентов.

Начинаем готовить, поможет в этом мой рецепт с фото приготовления салата из лапши с колбасой и морковью.

1.Берем чашку и крошим в нее сухую лапшу быстрого приготовления на мелкие кусочки. Я использовала лапшу Анаком куриный, можно использовать и Ролтон и любую другую, любимую вами лапшу.


2. Теперь трем на крупной терке морковь и добавляем ее к лапше.


3. Затем вареные яйца режем не очень мелко и добавляем в наш салатик.


4. Нарезаем колбасу квадратиками и добавляем к остальным ингредиентам.


5. В салатик добавляем сыр натертый на мелкой терке, сыр можно использовать любой.


6. Добавляем специи по вкусу, я добавила чеснок, перец, соль.


7. Заправляем получившийся салатик майонезом, можно заменить его сметаной.


8. Все хорошо перемешиваем, даем салату настояться 20 минут, чтобы лапша быстрого приготовления стала мягкой. Вот такой вкусный салатик у нас получился.

Салат с лапшой быстрого приготовления — Неизвестные части

Специальное оборудование:

1 тайская гранитная ступка и пест

Состав:

(4 порции)

14 г / 4 очищенных зубчика чеснока, разрезанных вдоль пополам
6 г / 4 стебля свежего тайского перца чили, предпочтительно зеленого
2 столовые ложки свежего сока лайма, предпочтительно из каймовых лаймов или из обычных (персидских) лаймов, заправленных небольшим количеством лимонного сока Мейера
2 столовые ложки тайского рыбного соуса
4 г / 1 чайная ложка сахарного песка
1 (2 1/4 унции / 60 г) пакет лапши быстрого приготовления, без ароматизатора
4 креветки среднего размера, очищенные и разрезанные пополам
1 (2 унции / 55 г) вьетнамский рулет из свинины (см. Примечание), разрезанный пополам и нарезанный ломтиками толщиной 1/8 дюйма / 3 мм
8 г / 1 столовая ложка тонко нарезанный (с зерном) очищенный азиатский лук-шалот
55 г / 1/4 стакана тонко нарезанного (вместе с зерном) очищенного белого лука
2 унции / 55 г помидоров черри (около 4 помидоров), разрезанных пополам или четвертинок, если они очень большие
3 г / 1/4 стакана мелких листьев мяты
10 г / 2 столовые ложки нарезанного (1/4 дюйма / 6 мм) зеленого лука
3 г / 2 столовых ложки крупно нарезанного Китая е сельдерей (тонкие стебли и листья)
2 г / 1 столовая ложка крупно нарезанной кинзы (тонкие стебли и листья)

Примечание о вьетнамском рулетике из свинины: Вьетнамский рулет из свинины (muu yaw на тайском языке) — это слегка пористый, мясной продукт из свинины, который продается на вьетнамском рынке и других странах Юго-Восточной Азии, как правило, в охлажденном виде.Скорее всего, это будет cha lua, giò lua или другое приблизительное написание вьетнамского языка.

Подготовка:

Доведите небольшую кастрюлю, наполненную водой, до кипения на сильном огне.

Тем временем измельчите чеснок и перец чили в ступке до состояния очень крупной пасты, примерно 15 секунд. Перелейте 12 г / 1 столовую ложку смеси (или больше по вкусу) в кастрюлю и добавьте сок лайма, рыбный соус и сахар.

Когда вода закипит, добавьте лапшу и готовьте, периодически помешивая, примерно 2–3 минуты, пока она не станет полностью мягкой (не al dente).Выключите огонь, добавьте креветки и свиной рулет, перемешайте и хорошо слейте воду.

Поставьте кастрюлю со смесью чеснока и чили на средний огонь и нагревайте смесь до тех пор, пока она не станет теплой на ощупь, примерно 15 секунд. Выключите огонь, добавьте лапшу, креветки, свиной рулет, лук-шалот, белый лук, помидоры, мяту, зеленый лук, сельдерей и кинзу и хорошо перемешайте.

Переложите салат (включая всю заправку) на тарелку низкой кучей. Подавать сразу.

Перепечатано с разрешения POK POK The Drinking Food of Thailand Энди Рикера с Дж. Дж. Гудом, авторское право © 2017.Фотография Остина Буша. Издается Ten ​​Speed ​​Press, издательством Penguin Random House.

Рецепт азиатского салата с лапшой | Ри Драммонд

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Легкое удобное питание
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Веганский салат с семенами подсолнечника и тунцом
Популярные рецепты
Чашки для яиц и бекона
Варка капусты
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

Салат красная шапочка рецепт с фото пошагово: Салат «Красная шапочка» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат «Красная шапочка» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Для салата все овощи и мясо лучше отварить заранее, тогда картофель не будет так слипаться во время нарезки, да и курицу порезать будет легче. Из данного количества продуктов у меня получилось две маленькие шапочки, но если есть глубокий салатник, сделайте одну большую. Удачи и с Наступающим!

1.Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим.

2. Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник.

3. Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.

4. Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.

5. Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для «бубончика» на шапочку.

6. Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.

7. Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.

8. Перемешайте. Основа для шапочки готова.

9. Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две «красные шапочки». Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат.

10. Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.

11. Уложите гранат сверху, имитируя «красную шапочку».

12. На самой мелкой терке натрите сыр твердый. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку «бубончик». Салат готов!

Пошаговый рецепт салата Красная шапочка с фото

8 порций

40 минут

133 ккал

5/5 (1)

Не знаю, как у вас, а у меня основная проблема при составлении праздничного меню – это выбор вкусного салата. Многие очень похожи по своим составляющим, а чаще всего хочется чего-то необычного и интересного.

Предпраздничная суета – не самое подходящее время для экспериментов. Поэтому я заранее решила попробовать приготовить несколько вариантов. Честно вам скажу: салаты, которые у меня получились, были очень вкусными, сытными и красивыми.

Такое кушанье украсит любой праздник и, тем более, простой семейный ужин. Я хочу поделиться и с вами результатами своего эксперимента. Давайте готовить!

Салат Красная шапочка

Кухонный инвентарь: кухонная плита или варочная поверхность, небольшой сотейник, глубокая миска, ложка, кухонная доска, нож.

Ингредиенты

Яйцо куриное4 шт.
Перец сладкий2 шт.
Лук красный1 шт.
Куриная грудка1 шт.
Помидоры черри16-18 шт.
Консервированый зеленый горошек1 банка
Салатные листья5 листочков
Укроп
(или другая зелень)
0,5 пучка
Майонез2-3 ст. л.
Сольпо вкусу

Выбор ингредиентов

  • Если у вас нет под рукой куриной грудки, вы можете заменить ее на 150 г ветчины. Тогда у вас получится не менее вкусный салат Красная шапочка с помидорами и ветчиной.
  • Вы также можете заменить салатные листья обычной пекинской капустой.
  • Для приготовления этого блюда лучше использовать красный лук, так как он не имеет такой остроты, как репчатый, но, в то же время, придаст нужную нотку горчинки.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску мелко нарезаем 5 листьев салата.
  2. 2 сладких перца моем и очищаем от семечек. Нарезаем перец тонкими ломтиками и добавляем в миску.
  3. Отваренную в подсоленной воде 1 куриную грудку также нарезаем мелкими ломтиками.
  4. Сваренные вкрутую 4 куриных яйца, нарезаем некрупными квадратиками и отправляем к остальным ингредиентам.
  5. 1 головку лука мелко нарезаем квадратиками.
  6. Консервированный зеленый горошек немного промываем под проточной водой и добавляем в салат.
  7. Нарезанные ингредиенты солим по вкусу. Заправляем все 2-3 ст. л. майонеза и хорошо перемешиваем.
  8. 16-18 помидоров черри моем под проточной водой и нарезаем пополам или на 4 части. Нарезанные помидоры укладываем сверху, полностью закрывая нарезанные ингредиенты, тем самым создаем «шапочку».
  9. Половину пучка зелени, которая вам нравится, нарезаем и украшаем блюдо сверху. Я буду использовать укроп. Если где-то получились небольшие промежутки между помидорами, мы как раз сможем все скрыть.

Салат готов!

Видеорецепт

Я приглашаю вас посмотреть видео рецепт приготовления салата Красная шапочка с помидорами и курицей. Вы увидите все точные инструкции в приготовлении этого блюда, а также, какая красота у нас получится в итоге.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Такой салат будет украшением не только обычного ужина, но и праздничного стола. Это блюдо уже готово к подаче и больше его украшать не нужно. А вот подавать его можно как отдельное блюдо, так и с горячим гарниром.

Салат Красная шапочка получается очень питательным, поэтому голодным никто из ваших гостей точно не уйдет. Когда вы планируете меню для праздничного стола, рекомендую вам обратить внимание на очень красивый и вкусный салат Подсолнух. Ну и, конечно же, какое застолье без самого вкусного и любимого Оливье.

Многие хозяюшки экспериментируют и меняют ингредиенты, видоизменяя существующий рецепт. Поэтому и я хочу поделиться еще одним рецептом приготовления вкусного салата Красная шапочка, только уже с гранатом.

Салат Красная шапочка с гранатом

Время приготовления: 45-60 минут
Количество порций: 8-9.
Калорийность: 288 ккал на 100 г пордукта
Кухонный инвентарь: кухонная плита или варочная поверхность, 3 тарелки, терка, нож, блюдо для подачи, ложка.

Ингредиенты

Куриная грудка300 г
Картофель3-4 шт.
Морковь3 шт.
Грецкие орехи50 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные3 шт.
Гранат0,5-1 шт.
Сметана150 г
Майонез150 г

Пошаговый рецепт

Сначала подготовим продукты
  1. 300 г куриной грудки отвариваем до готовности. Не забываем посолить и добавить любимые специи в воду для приготовления. Как вариант, филе можно хорошо присыпать специями и приготовить в духовке, тогда у кушанья будет еще более насыщенный вкус. Готовую куриную грудку нарезаем небольшими ломтиками или кубиками, как вам больше нравится.
  2. 3-4 картофеля и 3 моркови отвариваем до готовности.
  3. Нам также потребуются 3 куриных яйца, сваренные вкрутую. Для этого, после закипания варим яйца еще 7-10 минут.
  4. На отдельные тарелки натираем картофель на крупной терке и морковь, а также твердый сыр и отварные яйца.
  5. В небольшой тарелочке в равных пропорциях смешиваем 150 г сметаны и 150 г майонеза.
  6. Грецкие орехи можно немного подсушить в духовке и измельчить их ножом.
  7. Очищаем гранат.
Формируем салат
  1. Укладываем на дно большого блюда половину крупно натертого картофеля.
  2. Смазываем его 1 ст. л. сметанно-майонезным соусом. Каждый последующий слой также смазываем соусом.
  3. Вторым слоем укладываем натертую морковь.
  4. Третий слой – остаток натертого картофеля.
  5. Четвертый слой – выкладываем половину мелко нарезанной куриной грудки.
  6. На него кладем натертый на крупной терке сыр.
  7. Выкладываем измельченные грецкие орехи и остаток нарезанного куриного филе.
  8. Последний слой – натертые на крупной терке куриные яйца. И равномерно смазываем все сметанно-майонезным соусом, не забывая про бока салата.
  9. Символом нашей Красной шапочки будут зерна граната. Щедро украшаем блюдо сверху и выкладываем кайму из зерен граната по бортику тарелки.

Красная шапочка с гранатом готова!

Видеорецепт

Я приглашаю вас также посмотреть подробное описание рецепта в видео. Вы увидите, как быстро и просто можно сформировать такое вкусное и сытное блюдо.

Как украшать блюдо

Салат, приготовленный по этому рецепту, можно также украсить мелко нарезанной зеленью и несколькими ядрами грецких орехов. Очень красиво и празднично выглядит салат —Гранатовый браслет—. Кроме того, он получается очень сытным, так как в его основе и картофель, и грецкие орехи, и мясо. Еще один мой любимый «праздничный» салат – —Лесная поляна—. Рекомендую вам попробовать его приготовить на ближайший праздник. Он получается очень легким и, в то же время, питательным.

Я вам желаю приятного аппетита и прекрасного настроения для создания праздничного меню или превращения обычного ужина в праздничный. Приятного аппетита!

Как приготовить салат Красная шапочка по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт салата Красная шапочка с помидорами и курицей1.1 Ингредиенты1.2 Приступаем к готовке салата1.3 Используйте данный видеорецепт в роли наглядного…

Данный салат является замечательным способом разнообразить праздничный стол. Вы сможете удивить своих гостей не только необычным вкусом, но и интересным внешним видом данного салата.

Он состоит из самых различных слоёв, а также получается очень аппетитным и сытным, таким образом, его даже можно подавать в роли основного блюда. Традиционные рецепты никуда не денутся, если же у вас появилось желание порадовать своих гостей чем-то необычным, то данные рецепты салата «Красная шапочка» для вас!

Рецепт салата Красная шапочка с помидорами и курицей

Кухонный инвентарь: кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные (не маринованные!) грибы180-210 г
Майонез (30%)по вкусу
Твёрдый сыр90-110 г
Помидоры2-2,5 шт.
Зубчики чеснока1,5-2 шт.
Крупная луковица1 шт.
Малосольные огурцы1,5-2 шт.
Картошка2-2,5 шт.
Соль35-45 г
Чёрный молотый перец30-40 г
Куриное филе190-220 г
Растительное масло50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Первым делом подготовим куриное филе. Его необходимо тщательно промыть под проточной водой, срезать плёнку и прожилки.
  2. Выкладываем куриное мясо в кастрюльку и отвариваем до готовности.
  3. Как только куриное филе будет готово, выкладываем его из кастрюли и даём немного остыть.
  4. Картофель моем под проточной водой и отвариваем его в мундире.
  5. Нарезаем куриное филе на мелкие кубики.
  6. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или режем кубиком.
  7. Точно также можно поступить с сыром и солёными огурцами, хотя последние лучше всего тоненько нарезать кольцами.
  8. Заполняем дно сковороды растительным маслом, после чего ставим её на плиту.
  9. Пока сковорода накаляется, чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  10. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности (примерно 2-3 минуты).
  11. Тем временем на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы (отлично подойдут шампиньоны, опята и вешенки).
  12. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и хорошенько перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.

  13. После обжарки грибам и луку необходимо дать остыть.
  14. Нарезаем помидоры на разделочной доске в виде средних размеров кубиков.
  15. Настал самый важный момент приготовления – сервировка данного салата.
  16. Первым слоем будет курица, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем солёные огурцы, натёртый сыр, а на самом верху будут кубики помидора, которые и образуют ту самую «красную шапочку».
  17. Также не забывайте и о том, что каждый слой нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Это в большей степени касается слоя из картофеля, поскольку иначе он будет слишком пресным.

Это был упрощённый способ сервировки, но если же у вас имеются маленькие, глубокие салатницы с ровными краями, то сервировать данный салат можно несколько иначе. Нужно просто выложить все ингредиенты в обратном порядке (помидоры снизу, курица сверху), после чего салатница с готовым салатом переворачивается вверх дном на блюдо.

Таким образом вы получите аккуратно сформированные края, а сам салат можно разделить на множество мелких салатниц и подавать каждому гостю отдельно.

Желательно дать салату настояться в холодильнике примерно полтора-два часа, дабы все ингредиенты хорошенько пропитались и раскрыли свои вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Используйте данный видеорецепт в роли наглядного пособия


Данный салат можно украсить мелко рубленной зеленью. Замечательно подойдёт укроп, кинза, петрушка.

Рецепт салата Красная шапочка с гранатом

  • Время приготовления: от 45 до 50 минут.
  • Количество порций: на 4-5 человек.
  • Кухонный инвентарь:кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные (не маринованные!) грибы180-210 г
Майонез (30%)по вкусу
Твёрдый сыр90-110 г
Гранат0,5 шт.
Зубчики чеснока1,5-2 шт.
Крупная луковица1 шт.
Морковь1,5-2 шт.
Картошка2-2,5 шт.
Соль40-55 г
Чёрный молотый перец35-45 г
Куриное филе190-220 г
Растительное масло50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Куриное филе промываем под проточной водой, после чего отвариваем в кастрюле до готовности.
  2. Картофель моем под проточной водой и отвариваем его в мундире.
  3. Нарезаем куриное филе на мелкие кубики.
  4. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или режем кубиком, точно также натираем сыр и морковь.


  5. Чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  6. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности (примерно 2-3 минуты).
  7. Тем временем на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы.
  8. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и хорошенько перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.
  9. После обжарки грибам и луку необходимо дать остыть.
  10. Гранат очищаем от кожуры и отделяем зёрнышки в отдельную ёмкость.
  11. Первым слоем будет курица, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем морковь, натёртый сыр, а на самый верх ровным слоем выкладываем зёрна граната. Также не забывайте и о том, что каждый слой (кроме самого верхнего) нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Это в большей степени касается слоя из картофеля, поскольку иначе он будет слишком пресным.

Ну, а дабы салат хорошенько пропитался и раскрыл все свои вкусовые качества, его необходимо поместить в холодильник часа на полтора-два непосредственно перед самой подачей.

Приятного аппетита!

Используйте данный видеорецепт в роли наглядного пособия

Данный салат получается ничуть не хуже его интерпретации с шапочкой из помидоров. С гранатом он приобретает кисловато-сладкий оттенок, который делает данный салат немного изысканней и более необычным.

Рецепт салата Красная шапочка с помидорами и ветчиной

  • Время приготовления: от 40 до 50 минут.
  • Количество порций: на 4-5 человек.
  • Кухонный инвентарь: кастрюлька, плита, разделочная доска, тёрка, глубокая салатница, сковорода, деревянная лопатка для перемешивания.

Ингредиенты

Консервированные грибы180-210 г
Майонез (30%)по вкусу
Твёрдый сыр90-110 г
Помидоры2-2,5 шт.
Зубчики чеснока1,5-2 шт.
Крупная луковица1 шт.
Малосольные огурцы1,5-2 шт.
Картошка2-2,5 шт.
Соль30-45 г
Чёрный молотый перец40-45 г
Ветчина170-190 г
Растительное масло50-65 мл

Приступаем к готовке салата

  1. Первым делом необходимо промыть картофель под проточной водой и отварить его в мундире.
  2. Нарезаем ветчину на мелкие кубики.
  3. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке или нарезать кубиком, после чего точно так же поступаем с сыром
  4. Малосольные огурцы нарезаем тоненькими кольцами.
  5. Заполняем дно сковороды растительным маслом, после чего ставим её на плиту.
  6. Чистим луковицу от шелухи и нарезаем её мелкими кубиками.
  7. На раскалённую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до лёгкой прозрачности.
  8. Тем временем, на разделочной доске мелко крошим консервированные грибы. В данном рецепте можно использовать и маринованные грибы, в таком случае им не потребуется дополнительная обжарка.
  9. Выкладываем нарезанные грибы в сковороду и перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать ещё примерно 3-4 минуты.
  10. Помидоры нарезаем на средние кубики.
  11. Первый (упрощённый) способ сервировки салата «Красная шапочка». Первым слоем выкладываем ветчину, вторым грибы вперемешку с луком, после них картофель, затем солёные огурцы, натёртый сыр, а на самом верху кубики помидора. Также не забывайте и о том, что каждый слой нужно по необходимости смазывать майонезом, солить, перчить, а также добавить чуточку измельчённого чеснока. Особенно это касается слоя из картофеля, иначе он будет слишком пресным.
  12. Второй способ сервировки более красивый, но с ним придётся слегка подзаморочиться. Подойдёт он вам, если у вас имеются маленькие, глубокие салатницы с ровными краями. Нужно просто выложить все ингредиенты в обратном порядке (помидоры снизу, ветчина сверху), после чего салатница с готовым салатом переворачивается вверх дном на блюдо.
  13. Также не забудьте дать салату настояться в холодильнике примерно полтора-два часа.
  14. Приятного аппетита!

Надеемся, вы подобрали для себя именно тот рецепт, с помощью которого будете радовать своих близких во время очередного праздничного застолья. Обратите внимание на рецепт , салата Парус, а также на изысканный салат Тиффани. Также вам однозначно придётся по вкусу салат Мужские грезы приготовленный по рецепту на нашем сайте. Ну, а любители мясных продуктов по достоинству оценят рецепт мясного салата.

Делитесь своими пожеланиями и рекомендациями по поводу усовершенствования данных рецептов, а мы лишь в очередной раз пожелаем вам приятного аппетита. Готовьте только с удовольствием!

https:/

Салат «Красная шапочка с помидорами» / Мясные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления салата «Красная шапочка с помидорами»

  1. Шампиньоны свежие 300 грамм
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Ветчина 150 грамм
  4. Сыр твердый 150 грамм
  5. Помидоры 2 штуки (крупные)
  6. Яйцо куриное 3 штуки
  7. Майонез по вкусу
  8. Масло растительное 2 столовые ложки
  9. Вода очищенная сколько понадобится
  10. Уксус столовый 9% 2 столовые ложки (для яиц)
  11. Соль 2 столовые ложки (для яиц)
  • Основные ингредиенты

    Ветчина, Помидор, Сыр

  • Порционность

    4–5

  • Кухня мира

    Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3штуки, бумажные кухонные полотенца, столовая ложка – 2 штуки, миска – 4 штуки, сотейник, шумовка, плита, терка, сковорода, кухонная лопатка, дуршлаг, салатница или порционная тарелка.

Приготовление салата «Красная шапочка с помидорами»:

Шаг 1: подготавливаем грибы и репчатый лук.

Для начала, воспользовавшись острым кухонным ножом, очищаем от кожуры репчатый лук, а у каждого грибочка удаляем корешки. Промываем данные продукты под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Шампиньоны шинкуем пластами размером до 5 миллиметров, а лучок мелкими кубиками либо соломкой толщиной до 1 сантиметра.
Шаг 2: жарим лук с грибами.

Дальше ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Спустя несколько минут опускаем в горячий жир нарезанный лук и пассеруем до мягкости в течение 2–3 минут. Потом добавляем к нему кусочки грибов и готовим их вместе 15 минут, постоянно помешивая деревянной кухонной лопаткой. Сначала шампиньоны пустят сок и будут тушиться, но примерно через 10–12 минут начнут обжариваться, покрываясь золотистой корочкой. Как только они подрумянятся, перекладываем получившуюся смесь из грибов, а также лука в небольшую чистую посуду и ставим возле приоткрытого окошка, пускай остывает до комнатной температуры.
Шаг 3: подготавливаем и варим куриные яйца.

Одновременно с шампиньонами подготавливаем сырые куриные яйца. Промываем их при помощи мягкой кухонной губки от любого рода загрязнений, затем отправляем в небольшой сотейник, заливаем очищенной водой выше на 2–3 пальца и ставим на средний огонь. Добавляем туда по паре столовых ложе соли, 9 %уксуса и, после закипания, варим яйца вкрутую 10–11 минут.

Как только ни будут готовы, помогая себе шумовкой, перекладываем куриный продукт в миску с ледяной водой и полностью охлаждаем.
Шаг 4: подготавливаем отваренные яйца.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы, снова промываем, но в этот раз от осколков, и сушим бумажными кухонными полотенцами. После этого нарезаем их мелкими кубиками либо шинкуем на крупной терке.
Шаг 5: подготавливаем ветчину.

Потом снимаем с ветчины пищевую или искусственную оболочку и рубим ее соломкой, тонкими ломтиками или квадратиками величиной до 1 сантиметра.
Шаг 6: подготавливаем твердый сыр.

С твердого сыра удаляем парафиновую корочку и тоже измельчаем данный молочный продукт на терке, но в этот раз на средней либо мелкой, прямо в отдельную чистую посуду.
Шаг 7: подготавливаем помидоры.

В последнюю очередь подготавливаем помидоры, промываем их, сушим, выкладываем на разделочную доску и режем дольками либо небольшими кусочками толщиной в 1 сантиметр. Перемещаем их в дуршлаг и оставляем в раковине на 4–5 минут, чтобы стек лишний сок.
Шаг 8: формируем салат «Красная шапочка с помидорами».

Теперь начинаем формировать блюдо. Делается это очень просто, в глубокую салатницу поочередно выкладываем слоями ветчину, грибы, куриные яйца, сыр, при этом каждый из них смазываем по вкусу майонезом.

Сверху узорно или в художественно беспорядке распределяем кусочки томатов и сервируем получившееся чудо к столу.
Шаг 9: подаем салат «Красная шапочка с помидорами».

Салат «Красная шапочка с помидорами» подается сразу после приготовления, потому что пропитываться там нечему. Сервируется он в специально предназначенной для данной цели посуде либо порциями на тарелках в качестве закуски перед вторыми основными горячими блюдами. По желанию перед тем как ставить кушанье на стол кромку салата можно украсить мелкорубленой зеленью укропа, петрушки или кинзы, а в каких-либо других дополнения это кушанье не нуждается, разве что в хорошей компании, которая поможет оценить аромат и насыщенный вкус данного кулинарного шедевра. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– альтернатива шампиньонам – сырые грибы любого съедобного вида, но не стоит забывать о том, что обрабатываются и готовятся они по-разному, а ветчине – копченая колбаса либо любое отваренное мясо;

– очень часто в салат добавляю т еще пару слоев из отварено картофеля, который идет после ветчины, и свежего мелко нашинкованного зеленого лука поверх грибов. В этом случае чтобы блюдо не получилось пресноватым картошечку стоит слегка посолить, а готовый салатик оставить в холодильнике на пару часов для пропитки;

– некоторые хозяюшки используют консервированные стерилизованные, не маринованные грибы, но перед этим их слегка обжаривают в небольшом количестве растительного масла на сковороде, также можно поступить с бланшированными замороженными.

инструкция как пошагово приготовить салатик в классическом и праздничном варианте с гранатом и помидорами

Автор:Николай

Салат «Красная шапочка» — яркое и изящное блюдо, в котором содержатся вкусные и полезные компоненты. Эта закуска так названа, потому что верхушку салата украшают продуктом красного цвета, например, томатом или гранатом. Это лакомство прекрасно смотрится среди других блюд. Оно отличается своей подачей, радужным видом и приятным ароматом.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Классический рецепт салата «Красная шапочка»

Классический вариант салата «Красная шапка» готовится с помидорами и курицей. Такое блюдо готовить весьма просто, необходимо пошагово следовать рецепту с фото, и закуска получится изумительной.

Ингредиенты

  • 150 грамм куриного филе;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 грамм помидоров;
  • 1 луковица;
  • 200 грамм пекинской капусты;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовой ложки консервированного горошка;
  • несколько веточек укропа;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 165 ккал
Белки:
Жиры: 8 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить курицу и яйца.
  2. Порезать перец, мясо и луковицу кубиками.
  3. Сцедить с горошка ненужную жидкость.
  4. Мелко нарезать пекинскую капусту.
  5. Яйца порезать соломкой.
  6. Соединить все ингредиенты.
  7. Выложить в салатницу.
  8. Посолить и перемешать с майонезом.
  9. Измельчить укроп.
  10. Разрезать помидоры на четвертинки.
  11. Сверху выложить томат и зелень.

Фотогалерея

На канале «Хозяюшка» можно посмотреть, как делать такой салатик.


Красная шапочка с копченой курицей и грецкими орехами

Это пикантное блюдо украшает гранат, который употребляют в роли «шапочки». Такой салат готовится в праздничный или обычный день. Он прекрасно сочетается со всеми видами закусок.

Ингредиенты

  • 300 грамм копчёной курицы;
  • 160 грамм твёрдого сыра;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 морковь;
  • 3 картофеля;
  • пучок зелени;
  • 70 грамм грецких орехов;
  • 100 грамм граната;
  • 3 столовых ложки майонеза;
  • соль, чёрный перец.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 124 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить яйца, морковь и картофель.
  2. Нарезать куриное мясо и овощи кубиками.
  3. Измельчить сыр с помощью тёрки.
  4. Очистить орехи от кожуры и мелко их порубить.
  5. Аккуратно очистить гранат.
  6. Мелко нашинковать зелень.
  7. Разложить на тарелку картофель. Промазать майонезом.
  8. Далее выложить куриное мясо с заправкой.
  9. Разместить сверху морковь, перемазать майонезом.
  10. Положить яйца. Посолить и поперчить, заправить соусом.
  11. Сверху выложить орехи.
  12. Посыпать сыром. Разложить шапкой красную икру, добавить зелень.

Фотогалерея


Красная шапочка с гранатом и свининой

Свинина — очень сытный и вкусный продукт. Если её правильно приготовить, то получится сытное и полезное блюдо. Пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать эту закуску отменной.

Ингредиенты

  • 200 грамм свинины;
  • 2 картофеля;
  • 3 куриных яйца;
  • стакан очищенного граната;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • 100 грамм сметаны;
  • щепотка соли.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 198 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить свинину, морковь, картофель и яйца.
  2. Натереть твёрдый сыр на тёрке.
  3. Порезать мясо и овощи кубиками.
  4. На тарелку выложить свинину, промазать сметаной.
  5. Далее расположить морковь, смазать соусом и посолить.
  6. Сверху положить картофель и заправку.
  7. Разместить лук, затем яйца и сметана.
  8. Посыпать сыром и гранатом.

Салату необходимо пропитаться 2 часа.

Фотогалерея


Красная шапочка с гранатом и диетической куриной грудкой

Такой гранатовый салатик способен разнообразить скучный стол своим красивым видом и сладким ароматом. Его могут употреблять даже те, кто соблюдают диету.

Ингредиенты

  • 300 грамм куриного филе;
  • 2 картофеля;
  • 1 морковь;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 грамм сыра;
  • стакан очищенного граната;
  • 3 ст. л. обезжиренного йогурта;
  • соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 92 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварить куриное мясо, добавить в кипящую воду щепотку соли.
  2. Отварить картофель, яйца, морковь. Нарезать их мелкими ломтиками.
  3. Натереть сыр на тёрке.
  4. Выложить салат слоями.
  5. Расположить на плоской тарелке мясо, картофель, яйцо, морковь, сыр.
  6. Каждый слой промазывать йогуртом и добавлять немного соли.
  7. Сверху выложить гранат.

Фотогалерея


Красная шапочка с маринованными огурцами и куриным филе

Это угощение будет украшать любой праздник своим изысканным вкусом. Оно вполне может заменить классический мясной салат. Если вы захотели поразить гостей, такой салат будет отличным решением.

Ингредиенты

  • 300 грамм куриного филе;
  • 200 грамм маринованных грибов;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • 150 грамм солёных огурцов;
  • 2 помидора;
  • пучок зелёного лука;
  • 70 грамм майонеза;
  • соль, свежемолотый перец.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 146 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. В солёной воде отварить курицу. Порезать соломкой.
  2. Порезать грибы и огурцы кубиками.
  3. Потереть твёрдый сыр на тёрке.
  4. Порезать помидоры средними ломтиками.
  5. Измельчить лук.
  6. Соединить ингредиенты кроме сыра и помидора.
  7. Перемешать с майонезом и посолить.
  8. Сверху сделать шапочку из помидоров и сыра.

Фотогалерея


Салат «Красная шапочка» с грибами

При соединении грибов с другими ингредиентами выходит отличный эффект. Холодная закуска становится очень нежной и сытной. Её спокойно можно комбинировать с первым блюдом.

Ингредиенты

  • 300 грамм шампиньонов;
  • 150 грамм куриного филе;
  • 140 грамм сыра;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 репчатого лука;
  • 3 болгарского красного перца;
  • 100 грамм майонеза;
  • растительное масло;
  • соль.

В этом варианте салата можно использовать любое мясо: курицу: свинину, ветчину и так далее.

Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 167 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 2 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить мясо и яйца.
  2. Порезать средними дольками грибы.
  3. Измельчить репчатый лук.
  4. Обжарить шампиньоны с луком на растительном масле.
  5. Разделать яйца и курицу вилкой.
  6. Перец порезать продолговатыми дольками.
  7. Соединить грибы, мясо и яйца.
  8. Добавить соль и майонез. Тщательно перемешать.
  9. Выложить салат горкой, вокруг расположить перец и сыр.

Фотогалерея

На канале «Фабрика Рецептов» вышло новое видео, на котором можно наглядно посмотреть, как готовить такой салатик.


Салат «Красная шапочка» рыбный

Для любителей рыбы это угощение будет наилучшим среди других. Оно сочетает в себе морепродукты и овощи, а значит в этой закуске содержится большое количество витаминов.

Ингредиенты

  • 200 грамм сёмги;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 свежих огурца;
  • 120 грамм твёрдого сыра;
  • стакан красной икры;
  • пучок зелёного лука;
  • 30 грамм укропа;
  • майонез, соль.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 189 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 2 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порезать рыбу кубиками.
  2. Отварить яйца и потереть их на тёрке.
  3. Измельчить зелёный лук.
  4. Мелко нашинковать укроп.
  5. Натереть на тёрке огурец и сыр.
  6. Соединить все ингредиенты горкой.
  7. Посолить, добавить майонез и перемешать.
  8. Сверху выложить красную икру и укропчик.

Фотогалерея


Красная Шапочка с крабовыми палочками

На приготовление крабовых палочек не требуется отдельного времени, поэтому такая закуска делается очень быстро и легко.

Ингредиенты

  • 300 грамм крабовых палочек;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • 1 крупное яблоко;
  • 10 помидоров черри;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 грамм майонеза;
  • соль, чёрный перец.
Сколько калорий?
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 167 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Разморозить крабовые палочки, порезать их дольками.
  2. Отварить яйца, затем измельчить.
  3. Нарезать лук, яблоко кубиками.
  4. Потереть плавленый сыр на тёрке.
  5. Разрезать томаты пополам.
  6. Очистить чеснок и пропустить через чесночницу.
  7. Смешать чеснок со майонезом, солью и перцем.
  8. Смешать все ингредиенты кроме помидоров, заправить соусом.
  9. Сверху красиво разложить помидоры в виде шапочки.
  10. Украсить зелёным луком.

Фотогалерея


Видео

Подробнее о приготовлении салата с крабовыми палочками показано в видеорецепте (автор — Оксана Куценко).

 Загрузка …

Салат Красная шапочка — 7 очень вкусных пошаговых рецепта на праздник

На пороге очередной праздник и как всегда встаёт большой вопрос: чем удивлять будем. Кинулась к моему главному помощнику — интернету и глаза разбежались. Перерыв килотонны информации я обнаружила рецепт очень интересного салата под названием «Красная Шапочка». И неожиданно для себя погрузилась в эту увлекательную тему. Название – то какое! Так и намекает: «Съешь меня», хотя я не волк, как вы понимаете, а вполне себе зайчик.

Как приготовить салат Красная шапочка

Как оказалось вариаций на тему этого салата великое множество. Каких только хочешь! С курицей и говядиной, и гранаты в него добавляют, и помидоры, и сладкий перчик. Всё, на что только хватает смелости.

Основным отличием этого салата является обилие разнообразных ингредиентов. Помимо этого, он очень интересно выглядит — это благодаря необычной сервировке. Как понятно из названия, салат формируется в шапочку. А то, что он укладывается слоями, делает его сочным и аппетитным. Я сделала для вас подборку фото, на которых вы можете увидеть варианты украшения салата.

Увы, кого поблагодарить за чудо — рецептик не известно, история создания Красной шапочки покрыт мраком, только мне любить этот салат ничто уже не помешает – больно уж вкусен.

Итак, начнём разбираться, что это за зверь этакий — Шапочка. Рукава успели засучить? Тогда вперед! Пошаговые рецепты вам в помощь!

Красная шапочка с копчёной курицей и гранатом

Нашла великое множество салатиков с копчёной курицей, а выбрала этот — он может дать  достойную конкуренцию любому из них. А изумительное сочетание сыра, граната и грецкого орешка вскружит голову любому гурману.

Возьмите:

  • Грудка курицы, копченая — 350 гр.
  • Гранат — ½ шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Картошка — 4 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 70 гр.
  • Майонез — 300 мл.

Пошаговый рецепт:

  1. Первым делом отварите морковь, и картошку с яйцами.
  2. Картошку, морковь и яйца красиво нарежьте кубиками, то же проделайте с куриной грудкой. Половинку граната разберите на зернышки. Сыр крупно натрите. Орешки раздробите.
  3. Теперь возьмите глубокую тарелку и слоями выкладывайте туда ингредиенты. Порядок слоёв такой: 1 — картошка + майонез; 2 — грудка + майонез; 3 — орех; 4 — сыр + майонезный соус; 5 — морковка + майонез; 6 — яйца + майонез. Когда станете укладывать слои, немного их утрамбовывайте, чтобы салат потом не разваливался.
  4. Теперь, когда все ингредиенты заняли свои места, сделаем полезный фокус-покус. Накройте миску с салатом широким плоским блюдом и аккуратно переверните эту конструкцию вверх миской.
  5. Если боитесь не справиться, то можно сделать немного по — другому. Накройте миску с салатом пакетом или пищевой плёнкой, переверните миску вверх дном и опустите на блюдо. И уберите плёночку. Таким образом, вы получите миску с салатом, гордо стоящую на блюде. И теперь, когда дело сделано аккуратно уберите миску. У вас получится красивая горка салата. Украсьте её зёрнышками граната.

Рецепт Красной шапочки с говядиной и пекинской капустой

Иногда хочется покапризничать, и сказать хочу чего-нибудь этакого! Попробуйте заменить порядком надоевшую во всех салатах курицу на говядину и положите побольше овощей.

Возьмите:

  • Говядина филе — 400 гр.
  • Капуста пекинская (листовой салат) — 300 гр.
  • Луковица (в идеале красный или белый) — 1 шт.
  • Перец сладкий, крупный экземпляр— 1 шт.
  • Помидоры черри — 200 гр.
  • Горошек зеленый — 1 банка.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез — 200 мл.
  • Укроп свежий — 50 гр.

Приготовление:

  1. Отварите говядину, нарезав небольшими кусочками, остудите.
  2. Отварите яйца вкрутую, пекинку, сладкий перец также подготовьте к работе и все красиво порежьте – соломкой будет в салате смотреться идеально.
  3. Лук нашинкуйте кубиками. Конечно, можно не заморачиваться, и взять обычный лук, но будет вкуснее, если взять сладкий лук красный или белый.
  4. Теперь возьмите глубокий салатник и выложите слои в следующем порядке: горошек, лук, перец, пекинскую капусту, яйца и говядину. Каждый слой хорошенько смажьте майонезом.
  5. Потом нарежьте помидоры четвертинками. Мелко порежьте укроп и смешайте с томатами, чуточку посолите и посыпьте перцем.
  6. Украсьте салат помидорной смесью. Украшать салат лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы помидоры не успели дать лишнего сока.

Как приготовить Красную шапочку с помидорами и ветчиной 

Следующий полюбившийся всем дуэт: ветчина и грибы – очень достойное сочетание. И в результате мы получаем очередной шедевр современной кулинарии.

Возьмите:

  • Помидоры черри — 200 гр.
  • Ветчина — 250 гр.
  • Свежие шампиньоны — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Свежий огурец — 200 гр.
  • Майонез — 300 гр.
  • Яйца — 2 шт.

Готовим:

  1. Приготовление начинается с грибов. Разогрейте на сковороде масло.  Нарежьте грибы кубиками и выложите их на сковороду, следом нашинкуйте кубиками лучок и обжарьте вместе с грибами до готовности. Не забудьте посолить и поперчить их.
  2. Пока грибочки с луком обжариваются, сварите яйца.
  3. Огурцы, яйца, ветчину и сыр подготовьте к работе – что нужно натрите, а что следует порезать – режьте, я думаю, что разберетесь.
  4. На широкое блюдо начните выкладывать слоями салат так, чтобы вышла форма шапочки. Каждый слой как следует смажьте майонезом.
  5. Слои выкладываются так: ½ ветчины, ½ обжаренных грибов с луком, ½ огурца, ½ яиц, ½ сыра. Затем повторите слои.
  6. Когда выложите все слои, смажьте майонезом весь верх салата. Это удобно сделать ножом. А перед подачей нарежьте помидоры красивыми кружочками и выложите их по всей шапочке. Помидоры черри можно заменить парой обычных помидоров. Нарежьте их кружочками, а каждый кружочек на четыре части. У вас получится оригинальное украшение. Можно добавить чуток зелени прямо веточками или кружочки маслин для красоты.

Салат Шапочка с помидором и курицей

Данный вариант красного салата более пикантен в отличие от других — за счёт маринованных огурчиков и чеснока.

Возьмите:

  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Шампиньоны консервированные — 1 банка.
  • Грудка курицы — 1 шт.
  • Огурчики маринованные — 2 шт.
  • Картошка  — 2 шт.
  • Чеснок — парочка зубчиков.
  • Луковка— 1 шт.
  • Майонез — 300 мл.

Делаем:

  1. Сначала отварите курочку в чуток подсоленной воде. Остудите её и нарежьте небольшими по размеру кубиками.
  2. Пока грудка вариться, нагрейте масло. Порежьте лук кубиками выложите на сковороду. Из банки с грибами слейте рассол, нарежьте пластинками грибы. Выложите их к луку и пожарьте вместе минут 5.
  3. Сварите картошку, остудите её и очистите. Натрите её покрупнее, то же самое проделайте с сыром и маринованными огурцами. Помидоры нарежьте кубиками небольших размеров.
  4. Введите в майонез чеснок, измельчённый в чесночнице.
  5. И вот теперь уже пора выкладывать слои. Слои идут в таком порядке: курица, грибочки, обжаренные с луком, картофель, маринованные огурчики и сыр. Каждый слой промажьте чесночным майонезом.
  6. И последний штрих — помидоры. Они станут украшением салата. Сверху можно положить пару веточек зелени.

Вкусная Красная шапочка с мясом 

Остренький вариант салата «Красная шапочка» с мясом, маринованными огурчиками и чесночком.

Возьмите:

  • Свинина филе — 400 гр.
  • Морковка  и луковица —берите по одной шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурчики маринованные — 150 гр.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Сыр — 200 гр.
  • Гранат — ½ шт.
  • Майонезный соус — 200 мл.

Делаем:

  1. Начните со свинины. Сварите её в слегка подсоленной воде, нарежьте соломкой.
  2. Затем разогрейте растительное масло. Нарежьте кубиками половинку луковицы и обжарьте её пару минут, потом выложите к луку мясо и пожарьте еще минут десять.
  3. Пока варится мясо, отварите морковь и картошку. Остудите их, почистите и натрите. Также натрите сваренные яйца с сыром.
  4. Маринованные огурчики и вторую половинку лука нарежьте кубиками.
  5. Измельчите чеснок в чесночнице и введите его в майонез.
  6. Теперь выкладывайте слоями на широкую тарелку ингредиенты: картофель, лук, обжаренная свинина, маринованные огурцы, яйца и сыр. Каждый слой смажьте майонезом. И наверх салата тоже не жалейте майонеза.
  7. Половину граната разберите на зёрнышки и украсьте верх салата.

Вариант салата с колбасой и свеклой

Это наиболее простой вариант салата  «Красная Шапочка», но это не умаляет его достоинств. Его можно смело приготовить на скорую руку из самых простых продуктов и порадовать своих гостей изумительно вкусным блюдом.

Вам нужно:

  • Колбаса варёная — 250 гр.
  • Картошка — 2 шт.
  • Свекла, луковица и морковка  — возьмите по 1 шт.
  • Сметана и майонез — каждого по 100 гр.
  • Гранат — ½ шт.

Готовим с колбасой:

  1. Для начала отварите картофель, свеклу и картофель. Остудите и почистите. Натрите их крупно на тёрке.
  2. Колбасу также натрите, луковицу нарежьте кубиками. Гранат разберите на зёрнышки.
  3. Все составляющие положите в салатник в таком порядке: 1 картофелина, ½ колбасы, ½ лука, ½ майонеза, половина гранатовых зёрен, морковь, свекла, ½ сметаны, 1 картофелина, ½ колбасы, ½ луковицы, остаток сметаны и майонеза. Украсьте зёрнами граната.

Видео-рецепт салата

Предлагаю вам видео с рецептом вкусной закуски, и надеюсь, что вы также поделитесь своими вариантами приготовления в комментариях. До встречи, не забывайте заходить ко мне почаще в гости – накормлю с удовольствием. С любовью… Галина Некрасова.

Красная Шапочка —

Красная Шапочка —

Давным-давно … посреди густого леса стоял небольшой коттедж, дом красивой маленькой девочки, известной всем как Красная Шапочка. Однажды ее мама помахала на прощание у садовых ворот, сказав: «Бабушка больна. Отнеси ей эту корзину с пирожными, но будь очень осторожна. Держись тропинки через лес и никогда не останавливайся. Так ты не причинит вреда «.

Красная Шапочка поцеловала мать и убежала.«Не волнуйся, — сказала она, — я побегу к бабушке без остановки».

Полная добрых намерений девочка шла через лес, но вскоре забыла мудрые слова матери. «Какая милая клубника! И такая красная …»

Положив корзину на землю, Красная Шапочка склонилась над клубникой. «Они хорошие, спелые и такие большие! Вкусные! Вкусные! Еще одна. И еще одна. Это последняя … Ну, эта … Мммм.«

Красный фрукт призывно выглядывал сквозь листья на травянистой поляне, и Красная Шапочка бегала взад и вперед, бросая клубнику себе в рот. Вдруг она вспомнила свою мать, свое обещание, бабушку и корзину … и поспешила обратно к тропинке. Корзина все еще стояла в траве, и Красная Шапочка, напевая себе под нос, пошла дальше.

Древесина становилась все толще и толще. Внезапно желтая бабочка пролетела сквозь деревья. Красная Шапочка погналась за бабочкой.

«Я тебя поймаю! Я тебя поймаю!» она позвала. Вдруг она увидела в траве большие ромашки.

«Ах, как мило!» — воскликнула она и, думая о бабушке, сорвала большой букет цветов.

Тем временем два злобных глаза следили за ней из-за дерева … странный шорох в лесу заставил Красную Шапочку забиться в сердце.

Теперь, совсем напуганная, она сказала себе: «Я должна найти путь и бежать отсюда!»

Наконец, она снова добралась до тропы, но ее сердце подпрыгнуло в ее устах от звука грубого голоса, который сказал; «Куда ты идешь, моя хорошенькая девочка, совсем одна в лесу?»

«Я беру бабушку тортов.Она живет в конце тропы, — слабым голосом сказала Маленькая Шапочка.

Услышав это, волк (потому что это был сам большой плохой волк) вежливо спросил: «А бабушка живет одна?»

«О, да, — ответила Красная Шапочка, — и она никогда не открывает дверь посторонним!»

«До свидания. Возможно, мы еще встретимся», — ответил волк. Затем он убежал, думая про себя: «Я сначала сожру бабушку, а потом поджидаю внука!» Наконец показался коттедж.Стук! Стук! Волк постучал в дверь.

«Кто там?» — воскликнула бабушка с постели.

«Это я, Красная Шапочка. Я принес тебе пирожных, потому что ты болен», — ответил волк, изо всех сил пытаясь скрыть свой грубый голос.

«Поднимите защелку и войдите», — сказала бабушка, ничего не зная, пока на стене не появилась ужасная тень. Бедная бабушка! Одним прыжком волк перепрыгнул через комнату и проглотил старуху.Вскоре после этого Красная Шапочка постучала в дверь.

«Бабушка, можно войти?» она позвала.

Итак, волк надел шаль и шапку старушки и скользнул в постель. Пытаясь имитировать дрожащий голосок бабушки, он ответил: «Откройте защелку и входите!»

«Какой у вас низкий голос», — удивленно сказала девочка.

«Чем лучше тебя поприветствовать», — сказал волк.

«Боже, какие у тебя большие глаза.«

«Лучше тебя видеть».

«А какие у тебя большие руки!» — воскликнула Красная Шапочка, подходя к кровати.

«Лучше тебя обнять», — сказал волк.

— Какой у тебя большой рот, — слабым голосом пробормотала маленькая девочка.

«Чем лучше тебя съесть!» — прорычал волк и, вскочив с постели, проглотил и ее. Затем с толстым полным животиком он крепко заснул.

Тем временем из леса вышел охотник и, заметив хижину, решил остановиться и попросить выпить.Он потратил много времени, пытаясь поймать большого волка, который терроризировал окрестности, но потерял следы. Охотник услышал странный свистящий звук; казалось, что это идет из дома. Он заглянул в окно … и увидел самого большого волка с пухлым пухлым животиком, храпящего в бабушкиной постели.

«Волк! На этот раз ему не уйти!»

Охотник, не издав ни звука, осторожно зарядил ружье и осторожно открыл окно.Он направил ствол прямо в голову волка и … БАХ! Волк был мертв.

«Наконец-то понял!» крикнул охотник в ликовании. «Ты больше никого не испугаешь».

Он разрезал живот волка и, к его изумлению, выскочили бабушка и Красная Шапочка целыми и невредимыми.

«Вы прибыли как раз вовремя», — пробормотала старая дама, охваченная волнением.

«Теперь безопасно идти домой», — сказал охотник Красной Шапочке.«Большой злой волк мертв и ушел, и на пути нет опасности».

Все еще напуганная девочка обняла бабушку. «О, какой ужасный ужас!»

Много позже, когда сгущались сумерки, приехала мать Красной Шапочки, запыхавшаяся, обеспокоенная тем, что ее маленькая девочка не вернулась домой. И когда она увидела Красную Шапочку в целости и сохранности, она расплакалась от радости.

Еще раз поблагодарив охотника, Красная Шапочка и ее мать отправились в сторону леса.Когда они быстро шли через деревья, маленькая девочка сказала матери: «Мы должны держаться дороги и никогда не останавливаться. Так мы не пострадаем».

: | 10289 |

Красная Шапочка.

Жила-была молодая девушка по имени Красная Шапочка, которая жила со своей матерью на опушке большого леса. Однажды ее мать попросила ее отнести корзину со свежими фруктами и минеральной водой в дом ее бабушки — не потому, что это была работа женщины, заметьте, а потому, что поступок был великодушным и помог вызвать чувство общности.Кроме того, ее бабушка не была больна, скорее, была в полном физическом и психическом здоровье и была полностью способна заботиться о себе, будучи взрослым человеком.

Итак, Красная Шапочка отправилась со своей корзиной еды через лес. Многие люди, которых она знала, считали лес зловещим и опасным местом и никогда не ступали в него. Красная Шапочка, однако, была уверена …

По пути к бабушкиному дому к Красной Шапочке подошел Волк и спросил, что у нее в корзине.Она ответила: «Несколько полезных закусок для моей бабушки, которая, несомненно, способна позаботиться о себе, став взрослым».

Волк сказал: «Знаешь, моя дорогая, для маленькой девочки небезопасно ходить по этим лесам в одиночку».

Красная Шапочка сказала: «Я нахожу ваше сексистское замечание в высшей степени оскорбительным, но я проигнорирую его из-за вашего традиционного статуса изгоя общества, стресс которого заставил вас выработать собственное, полностью обоснованное мировоззрение. А теперь, если вы меня извините, я уже в пути.«

Красная Шапочка шла по главной дороге. Но, поскольку его статус вне общества освободил его от рабской приверженности линейному мышлению западного стиля, Волк знал более быстрый путь к дому бабушки. Он ворвался в дом и съел бабушку, что было вполне приемлемо для такого плотоядного животного, как он сам. Затем, не сдерживаемый жесткими традиционалистскими представлениями о мужском и женском, он надел бабушкиную ночную одежду и залез в постель.

Красная Шапочка вошла в коттедж. и сказал: «Бабушка, я принесла тебе обезжиренные закуски без натрия, чтобы приветствовать тебя в твоей роли мудрого и заботливого матриарха.

С кровати Волк тихо сказал: «Подойди ближе, дитя, чтобы я мог тебя увидеть».

Красная Шапочка сказала: «О, я забыла, что у тебя оптические проблемы, как у летучей мыши. Бабушка, какие у тебя большие глаза! »

« Они много повидали и многое простили, моя дорогая. »

« Бабушка, какой у тебя большой нос — только относительно, конечно, и конечно по-своему привлекательный. . «

» Он много пах и многое простил, моя дорогая. «

» Бабушка, какие у тебя большие зубы! » кровати.Он схватил Красную Шапочку когтями, намереваясь сожрать ее. Красная Шапочка закричала не из-за явной склонности Волка к переодеванию, а из-за его преднамеренного вторжения в ее личное пространство.

Ее крики услышал проезжавший мимо дровосек (или техник по топливу, как он предпочитал называться). Когда он ворвался в коттедж, он увидел рукопашную и попытался вмешаться. Но когда он поднял топор, Красная Шапочка и Волк остановились.

«А как ты думаешь, что делаешь?» — спросила Красная Шапочка.

Дровосек моргнул и попытался ответить, но слова не приходили к нему.

«Врывается сюда, как неандерталец, доверяя своему оружию думать за вас!» она сказала. «Сексист! Спекезист! Как вы смеете предполагать, что женщины и волки не могут решить свои проблемы без помощи мужчины!»

Услышав речь Красной Шапочки, бабушка выскочила изо рта, взяла топор дровосека и отрубила ему голову. После этого испытания Красная Шапочка, Бабушка и Волк почувствовали некую общность целей.Они решили создать альтернативный дом, основанный на взаимном уважении и сотрудничестве, и с тех пор жили вместе в лесу.

Как нарисовать Красную шапочку карандашом поэтапно

Взрослые сочинили много сказок, которые должны помочь ребенку развиваться и настроиться на позитивное мышление. Но позитивное мышление исчезает, как только ребенок попадает в реальность этого мира. На самом деле страшные лягушки не превращаются в красивых принцесс и деньги не растут на деревьях.Просто только волк всегда с удовольствием съест бабушку. Сегодня я покажу вам, как нарисовать Красную Шапочку и волка.

Девушка в красной шляпе — героиня старинного эпоса, лирического рассказа о голодном волке и голодной бабушке, пожирающей целые корзины с едой. Но зачем девушке носить такую ​​красочную одежду в лесу? Возможно, у ее мамы было отличное чувство юмора. История очень простая. Маленькая девочка идет через лес навестить бабушку. Она встречает голодного волка.Но он не причиняет ей вреда. Он спрашивает, где находится ее бабушка. Наивная девушка рассказывает ему все, что знает о квартире старушки. События начинают стремительно развиваться. Вот волк на бабушкиной постели, а Капюшон задает риторические вопросы. У большинства версий этой сказки счастливый конец. Но мы знаем правду!

Вот некоторые факты о Little Red Cap:

  • Её можно съесть в двух случаях: либо ты свирепый волк, либо ты купил ее в виде леденца.
  • Японец также снял мультик об этой девушке, полный милашек и кавайности.
  • Сказку читают в школе ученики 10-го класса Сказка не очень хороша для детей младшего возраста.
  • Некоторые люди называют маленькие инсулиновые шприцы с красной крышкой.

А теперь, когда вы знаете всю правду, давайте рисуем.

Как поэтапно нарисовать Красную шапочку

Шаг 1. Сначала отметьте, где вы будете располагать символы.

Шаг 2. Вы рисуете маленькую девочку и волка позади нее.

Шаг 3. Рисуем глазки волка, контуры тела девушки и черты лица.

Шаг 4.

Салаты с печенью трески рецепты слоями: Классический слоеный салат с печенью трески рецепт с фото

салат из печени трески классический рецепт

Салат с печенью трески — не просто вкусное, но и полезное блюдо. Польза его заключается в большом содержание витамина А, который крайне важен для остроты зрения. Так же он способствует сохранению здоровья волос, кожи и зубов. Этот продукт так же богат витамином D и микроэлементами кальция, способствующими крепости костей и суставов. В его составе содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и множество других необходимых организму веществ.

Употреблять печень трески советуют людям, которые страдают заболеваниями суставов, ощущают нехватку витаминов, испытывают повышенные физические нагрузки. Кроме употребления в натуральном или консервированной виде, с ней можно сделать салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе. В статье приведено несколько рецептов, предлагающие различные вариации классического салата.

Так же смотрите пошаговый рецепт салата с печенью трески с фото

Салат с печенью трески классический

Классический салат с добавление печени включает в себя минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Зато, не смотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается он очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Для начала необходимо мелко порезать лук и обдать кипятком. Это даст возможность избавиться от вкуса горечи и сделать его менее острым.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить, оно нам не понадобиться. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Смешать порезанный лук, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески и зеленым луком

Тем, кому не по-вкусу приходится обычный репчатый лук, можно заменить в салате на зеленый. Вкус от этого становится мягче и остроты в салате не будет.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Лук зеленый — 3-4 пера
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Укроп, петрушка — пучок

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. При помощи вилки размять печень на мелкие кусочки.

Нарезать зеленый лук, смешать его с печенью и яйцами. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески и рисом

Добавление в салат с печенью трески отварного риса позволит сделать его более сытным. Такой салат может стать полноценным отдельным блюдом, не требующим какой-либо добавки.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Рис отварной — 100 гр
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Отварить рис до готовности в подсоленной воде.

Мелко порезать лук и облить кипятком, чтобы избавиться от излишней остроты и горечи в будущем салате.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Смешать рис, лук, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески с добавлением соленого огурца

Классический салат с добавление печени включает в себя минимум ингредиентов: яйца, печень, лук и зелень. Зато, не смотря на всю простоту приготовления и небольшой выбор компонентов, получается он очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Соленые огурцы — 200 гр
  • Картофель — 300 гр
  • Морковь — 300 гр
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Тем, кому нравится вкус маринованных огурцов, следует попробовать добавить их.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Овощи так же следует отварить, дать им остыть и очистить от кожуры.

Масло из упаковки с печенью вылить, оно нам не понадобиться. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Овощи мелко порезать, смешать с печенью и яйцами. Добавить мелко порезанные огурчики и майонез. Все тщательно перемешать.

Перед подачей украсить зеленью.

Видео с рецептом салата из печени трески с добавлением огурчиков, смотрите так же:

Салат с печенью трески и картофелем

Сытный и полезный салат, который не просто станет вкусным блюдом, но и положительно повлияет на ваше здоровье. Если употреблять раз в день печень трески, это может восполнить запас всех не хватающих организму полезных веществ.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Порезать лук и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать. Так же отварить овощи, остудить, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылит, вилкой размять печень.

Смешать порезанный лук, овощи, печень и яйца вместе. Добавить майонез и тщательно перемешать еще раз.

Перед подачей украсить зеленью.

Салат с печенью трески слоеный

Всем знаком салат «селедка под шубой» и многими он любим. Подобный салат можно приготовить с печенью трески, немного изменив ингредиенты, с которыми сочетание выйдет более удачным.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Для начала необходимо мелко порезать лук и обдать кипятком.

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать.

Овощи отварить, остудить, очистить и мелко порезать.

Масло из упаковки с печенью вылить. Вилкой размять печень, получив мелкие кусочки.

Выкладывать слоями, каждый их которых промазывать майонезом.: сначала лук, следом печень трески, затем морковь, картофель и яйцо.

Сверху можно украсить зеленью. Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.

Слоеный салат с печенью трески:

Салат с печенью трески и сыром

Отличный салат, который можно приготовить очень быстро. Выручит, если на пороге уже стоят нежданные гости.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Сыр — 150 гр
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Яйцо — 3 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок

Приготовление:

Лук порезать и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

 В данном случае отличной заменой привычному белому луку станет красный. Его вкус мягче и отлично сочетается со вкусом консервированной рыбы.

Яйца отварить, остудить и мелко порезать.

Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты тщательно смешать и заправить майонезом.

Перед подачей салат украсить зеленью.

Салат с печенью трески «Подсолнух»

Сытный и полезный салат, который не просто станет вкусным блюдом, но и положительно повлияет на ваше здоровье.

  Если употреблять раз в день печень трески, это может восполнить запас всех не хватающих организму полезных веществ.

Ингредиенты:

  • Отварной картофель в мундире — 3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Огурчики маринованные — 2 шт.
  • Оливки — по вкусу
  • Картофельные чипсы
  • Зелень Лучше всего подойдет зеленый лук и укроп.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и мелко натереть. Выложить на дно емкости.

Жир из упаковки консервированной трески вылить. Рыбу размять вилкой на мелкие кусочки. Положить слой сверху.

Отделить белки от желтков, натереть на терке и выложить еще одним слоем. Смазать майонезом.

Следом уложить слой зелени.

Огурцы мелко порезать и выложить следующим слоем. Промазать майонезом.

Растереть вилкой желтки и уложить еще одним слоем.

Из майонеза сделать сеточку для украшения салата. Края блюда украсить чипсами. Внутри клеточек положить половинки оливок.

Вариант приготовления салат смотрите здесь:

Салат с печенью трески и помидорами

Свежий вкус такого салата несомненно вас порадует.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Лук зеленый — 1 веточка
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Зеленый лук мелко порезать.

Помидоры порезать соломкой или кубиками — по вкусу. Огурцы порезать таким же образом.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Все ингредиенты смешать. По желанию можно добавить майонез.

Салат с печенью трески и консервированным горошком

В своем роде «витаминный салатик», который обладает очень мягким и приятным вкусом.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Горошек зеленый консервированный — 1 уп.
  • Картофель — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — пучок
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Дать остыть, очистить и мелко порезать. Так же отварить картофель, остудить, очистить и порезать кубиками.

Масло из упаковки с печенью вылить, вилкой размять печень или нарезать небольшими кусочками.

Соус из консервированного горошка так же вылить, он тоже не понадобится.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, посолить по желанию.

Перед подачей украсить зеленью.

Нежный салат из печени трески с добавление зеленого горошка:

Салат с печенью трески и сухариками

Хрустящие сухарики отлично дополнят вкус салата.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 уп.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Хлеб белый — 2 куска
  • Соль, перец и зелень — по вкусу

Приготовление:

Масло из печени трески вылить. Печень размять вилкой или порезать ножом на мелкие кусочки.

Соус из консервированной кукурузы так же вылить, он нам не нужен.

Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить. Мелко порезать кубиками.

Корки белого хлеба обрезать. Мякоть нарезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке.

Соединить печень трески с яйцами и кукурузой. Посолить и заправить майонезом.

Салату дать настояться. Добавлять сухарики непосредственно перед самой подачей. Укарсить зеленью.

Салат с печенью трески и авокадо

Авокадо наполнит салат еще одной порцией витаминов, увеличив в разы пользу блюда и придав ему приятный мягкий вкус.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Яйца — 4 шт.
  • Авокадо — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Помидоры порезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.

Авокадо порезать так же.

Авокадо, печень трески и помидоры смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат с печенью трески и творогом

Творог станет неожиданным и нежным дополнением салата из печени трески.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Творог — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Петрушку мелко порубить.

Творог, печень и зелень смешать, сбрызнуть лимонным соком.

Салат с печенью трески и крабовыми палочками

Необычный рыбный салат, который готовится очень просто и всего за пару минут.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 120 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Крабовые палочки — 120 гр
  • Огурец — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.

Крабовые палочки мелко порезать.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. По желанию можно добавить соль и перец.

Салат с печенью трески и овощами

Вкусный салат, который не смотря на обилие ингредиентов, готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Печень трески консервированная — 1 уп.
  • Кукуруза консервированная — 1 уп.
  • Яйца — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать мелкими кусочками.

Морковь и картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Порезать мелкими кубиками.

Масло из консервов вылить, печень трески размять вилкой, чтобы она развалилась на мелкие кусочки.

Соус из кукурузы вылить, он не понадобится.

Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из печени трески с яйцом – рецепт с фото пошагово

Еще с советских дефицитных времен, когда достать баночку консервированного продукта было практически невозможно, наивкуснейший салат из печени трески на праздничном столе считался признаком достатка и благополучия. Нынче заветный продукт приобрести не проблема, но закуски из него все равно сметаются в первую очередь. У блюда один недостаток – высокая калорийность. Но в праздники на такую мелочь закрываем глазки и отрываемся по полной. На сайте уже имеется интересная подборка рецептов, заходите, если составляете праздничное меню.

И здесь важно так приготовить салат, чтобы потом не горевать о бесцельно приобретенных килограммах. Предлагаю вам классический вариант закуски из тресковой печени с яйцом. В дополнение к основным ингредиентам мы добавим соленый огурец и сыр. У блюда имеется своя фишка – это салат-переветыш, поэтому формируется он по незнакомой для многих технологии, внимательно читайте пошаговый рецепт.

Салат из печени трески с яйцом – простой рецепт

Держите классический вариант простого и вкусного салата из полезного продукта. Блюдо сделаем слоями. По желанию, вы можете включить в состав рецепта зеленый горошек, он отлично впишется в закуску.

Возьмите:

  1. Печень трески – стандартная баночка.
  2. Яйца – 2 шт.
  3. Картофель – 2 клубня.
  4. Соленые огурцы – парочка.
  5. Твердый сыр – 100 гр.
  6. Майонез.
  7. Укроп – 2 веточки.

Пошаговый рецепт:

Заранее отварите яйца вкрутую и картошку (можно не заморачиваться и сварить в мундирах). Остудите, очистите.

Натрите кусок сыра в мелкую крошку, для этого используйте терку с маленькими ячейками.

Настрогайте печень тонкими пластинами. Если продукт консервирован в баночке кусочками, слейте масло, затем порежьте произвольно, пластинами.

Покрошите сваренный картофель маленькими кубиками.

Аналогично измельчите соленый огурец.

Нарежьте сваренные яйца.

Порубите в крошку веточки укропа.

Как сделать слоеный салат

Как я уже говорила выше, формируется закуска необычным способом. В результате, когда мы её перевернем, нижний слой окажется наверху.

Поскольку салат сформируем слоями, то сначала подготовим форму для него, у меня это обычный пластиковый контейнер. Выстелите ёмкость пищевой пленкой, как на фото. Пленка должна покрыть борта посуды с небольшим запасом, чтобы потом укрыть содержимое.

Выложите нижний слой из яиц, разровняйте.

Хорошенько пролейте слой майонезом. Равномерно разбросайте укроп.

Накройте зелень слоем огурцов.

Ровно выложите картофельную нарезку.

Пролейте щедрой порцией майонезного соуса.

Следом разбросайте сырную крошку, разровняйте. Оставьте немного для украшения блюда.

Верхний слой – печень, аккуратно уложенная поверх сыра. После настаивания он станет нижним.

Заверните края пленки наверх, прикрыв содержимое. Дайте закуске настояться хотя бы полчаса. За это время жир из печени просочится вниз, пропитав вместе с майонезом остальные компоненты.

Спустя заданное время накройте салат плоской тарелкой. Осторожно переверните, выложив заготовку на тарелку – сверху у вас окажется яичный слой.

Снимите пищевую пленку, украсьте салат с печенью трески остатками сырной крошки.

Украшение можно продолжить на ваше усмотрение, в зависимости предстоящего праздника и ваших талантов.

Видео-рецепт салата из печени с яйцом, рисом, свежим огурцом

Рецептов закусок с тресковым продуктом столько, что глаза разбегаются. Всего лишь несколько дополнительных ингредиентов способны изменить вкус блюда до неузнаваемости. Перед вами пример — авторский рецепт закуски. Веселых вам праздников, приятных гостей и вкусных салатов на праздничном столе!

Вкусные салаты из печени трески: классический и другие рецепты

Этот продукт не зря считается деликатесом, из неё всегда делали вкуснейшие и полезнейшие угощения для гостей и семейных ужинов. В ее составе содержится множество нужных витаминов и полезных микроэлементов.

В печени трески очень много витамина А, который чрезвычайно полезен для зрения, а также большое содержание Омега 3 жирных кислот. Салат из таких консервов — прекрасное и доступное блюдо, которое подходит на все случаи жизни и несет большую пользу для человеческого организма.

Содержание статьи

Как правильно выбрать печень трески

Несколько советов, как выбрать печень трески:

  1. В открытой банке продукт должен иметь жир жидкой консистенции, ни в коем случае не желеобразной. На нем не должно быть никакого белесого или черного налета. Кусочки печени, как правило, сероватого цвета с кремовым оттенком.
  2. По ГОСТу, жир должен занимать не больше 15-ти процентов объема всей банки.
  3. Предпочтение следует отдавать экземплярам, на банках которых указано, что продукт изготовлен из свежей печени. Многие производители используют замороженную.
  4. Во время приобретения, в первую очередь нужно выбирать продукты высшего сорта. Именно при их приготовлении использовалась свежая печень. В консервах 1-го сорта, как правило, используется замороженная. После заморозки она теряет свои вкусовые качества и часть полезных свойств.
  5. Чтобы точно быть уверенным в том, что покупаемый продукт действительно является печенью трески, следует обратить пристальное внимание на цифры, указанные на банке при заводской маркировке. Ассортиментным знаком, который говорит о том, что это действительно то, что нужно, являются цифры 010.

Ввиду большого содержания активных полезных веществ в данном продукте, необходимо соблюдать меру при его употреблении. Максимально допустимая суточная норма  составляет около 20 г. А хранить открытые консервы в холодильнике можно не более 2-х дней. Поэтому при покупке лучше отдавать предпочтение небольшим баночкам.

Самый простой салат с огурцом

Свежие овощи идеально подходят для различных салатов с консервами, они придают свежую нотку и оттеняют вкусовые качества.

Ингредиенты:
  • листья салата — 8 штук;
  • огурцы свежие — 350 г;
  • зеленый лук — пучок;
  • перепелиные яйца — 10 шт.;
  • сок половины лимона;
  • печень трески — банка 200 г.

Приготовление

  1. С консервов сцедить масло и порезать на кусочки.
  2. Перепелиные яйца сварить и очистить от скорлупы.
  3. На большой тарелке выложить вымытые холодной проточной водой листья салата.
  4. Мелко нарезать зеленый лук и выложить его сверху на листья салата.
  5. Огурец нарезать кольцами или полукольцами, в зависимости от его размера, выложить к листьям салата и зеленому луку на тарелку.
  6. Сверху выкладываем перепелиные яйца разрезанные пополам.
  7. Полить салата лимонным соком и выложить на него печень.
  8. Если ингредиенты остались сделать ещё один слой салата и полить лимонным соком.

Классический рецепт

Салат, приготовленный по этому рецепту, можно подавать к праздничному столу в качестве намазки для хлеба. Он очень простой в приготовлении и не требует много затрат времени.

Ингредиенты:
  • консервированная печень трески — 1 банка;
  • сыр твердый — 60 г;
  • лук — 1 средняя луковица;
  • яйца – 2 вареных яйца;
  • майонез — 100 г;
  • сок половины лимона;
  • черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр потереть на мелкой терке.
  2. Яйца отварить и натереть.
  3. С консервов слить масло и помять ее при помощи вилки.
  4. Лук порезать очень мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут.
  5. Все ингредиенты соединить в одной миске. Подавать к столу с чёрным хлебом.

В корзиночках

Традиционно печень используется в сочетании с яйцом и сыром, но благодаря оригинальной подаче в песочных корзинках это блюдо прекрасно подойдет для праздников и семейных ужинов.

Ингредиенты:

  • печень трески (консервы) — одна банка;
  • сыр — 80 г;
  • майонез — 100 г;
  • лук зелёный 80г;
  • яйца отваренные вкрутую — 3 штуки;
  • готовые тарталетки — 10 штук.

Яйца отварить вкрутую, остудить до комнатной температуры и отделить желтки от белков.

Желтки мелко измельчить ножом.

Белки натереть.

Сыр потереть.

Консервы размять вилкой.

Все ингредиенты, за исключением желтков, смешать в отдельной миске и заправить майонезом. Должна получиться густая и однородная масса.

Зеленый лук мелко нарезать для украшения закуски.

Наполнить тарталетки подготовленной массой так, чтобы сверху получилась красивая горка.

Измельченным желтком посыпать готовое блюдо и украсить зеленью лука.

Для сторонников здорового питания майонез можно заменить сметаной или другим кисломолочным продуктом.

Сдобавлением зеленого горошка

Он получается не только вкусным, но и весьма полезным. К тому же, такой салат достаточно простой и быстрый в приготовлении, а продукты вполне доступны любому среднестатистическому покупателю.

Ингредиенты:
  • печень трески — 1 банка;
  • перец болгарский — 1 штука;
  • лук зелёный — 50г;
  • один огурец среднего размера;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • зелёный горошек консервированный — 100 г;
  • растительное или оливковое масло для заправки — три столовых ложки.

Приготовление:

  1. Консервы выложить из банки и размять вилкой.
  2. Из горошка слить воду.
  3. Куриные яйца отварить в течение 15-20 минут. Охладить и нарезать ножом на мелкие кубики.
  4. Мелкими кубиками порезать огурец, перец и зелёный лук. Все ингредиенты смешать в одной емкости и заправить маслом.

С солеными огурцами

Этот традиционный вариант пришел из советского прошлого. Удивительно, но, несмотря на сегодняшнее многообразие выбора продуктов, он является самым популярным, и именно такому варианту отдают предпочтение большинство хозяек.

Ингредиенты:
  • картофель отварной на пару — 3 шт.;
  • лук одна большая луковица;
  • соленые огурцы — 3 средних;
  • одна банка печени трески;
  • маслины — 50 г;
  • сок половины лимона;
  • зелень петрушки — три веточки;
  • майонез- 100 г;
  • горчица — 50 г;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук порезать тонкими кольцами, посыпать солью и сбрызнуть лимоном, добавить полстакана воды и оставить мариноваться на 40 минут.
  2. Майонез соединить с горчицей в одной посуде.
  3. Картофель нарезать мелкими кубиками, выложить на большую плоскую тарелку и смазать майонезом.
  4. Следующим слоем уложить маринованный лук и огурцы, нарезанные тонкой соломкой. Смазать слой майонезом.
  5. Отваренные яйца натереть и тоже смазать майонезом.
  6. Верхним слоем выложить консервы. Украсить салат маслинами и зеленью.

Соленые огурцы можно заменить маринованными и даже малосольными, но свежие не подойдут однозначно.

С рисом

Рис любят все. А всё благодаря тому, что он имеет низкую калорийность, и у него есть прекрасное свойство впитывать в себя вкусы и ароматы других продуктов, вместе с которыми он был использован.

Ингредиенты:

  • рис длиннозернистый — 1 ст. л.;
  • печень трески — 250 г;
  • яйца куриные- 3 шт.;
  • маринованные огурцы — 4 маленьких;
  • несколько веточек зелёного лука;
  • пару веточек укропа;
  • майонез для заправки 100 г.

Приготовление:
  1. Отварить яйца вкрутую очистите потереть на мелкой терке.
  2. Отварить рис и промыть холодной водой.
  3. Из консервов слить лишний жир и размять вилкой.
  4. По нескольку веточек зелёного лука и укропа порезать ножом.
  5. Маринованные огурцы нарезать очень мелкими кубиками или соломкой.
  6. Ингредиенты соединить в одной миске, заправить майонезом, добавить соль и перец.
  7. Украсить готовый салат желтками и зеленью.

Диетический низкокалорийный

Свежие овощи в салате отлично дополняют вкус печени. Вместе они создают яркий вкус и безусловную пользу данного блюда, обогащая его витаминами, которые крайне необходимы тем, кто борется с лишними килограммами.

Ингредиенты:
  • печень трески — 1 баночка;
  • помидоры «черри» — 5 шт.;
  • лук сладких сортов — 1 шт.:
  • кресс — салат — 7 листиков;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • перец черный молотый и соль.

Приготовление:

  1. Овощи промыть под проточной водой и обсушить при помощи салфетки.
  2. Луковицу порезать тонкими полукольцами и посыпать сахаром, сбрызнуть соком лимона и оставить для маринования на 30 — 40 минут.
  3. Порезать тонкой соломкой огурцы и помидоры, листья салата крупными кусками около 1 — 1,5 см.
  4. Из консервов слить масло и подавить ее вилкой.
  5. Все ингредиенты смешать в одной посуде, посыпать солью и приправить перцем.

Слоеный

Помимо всего прочего, салат, который выкладывается слоями, смотрится очень эффектно на праздничном столе, в высокой стеклянной тарелке. Грецкие орехи и чернослив выгодно оттеняют и подчеркивают вкус основного ингредиента, делая его более питательным и изысканным.

  • печень трески — 1 баночка;
  • чернослив без косточек — 150 г;
  • яйца вареные — 4 шт.;
  • лук — 1 средняя луковица;
  • грецкие орехи (ядра) — половина стакана;
  • сырок плавленый — 1 шт.;
  • маслины без косточек — 75 г;
  • майонез — 100 г.
  • перец и соль.

Плавленый сырок можно заменить обыкновенным твердым сыром.

Приготовление:
  1. Яйца натереть на мелкой терке, один желток оставить для украшения.
  2. Чернослив залить кипятком на 15 минут, хорошо промыть и порезать мелкими кубиками.
  3. Лук нарезать тонко полукольцами и замариновать на 1 час.
  4. Грецкие орехи порезать ножом примерно на 3-4 части каждую половину ядра, в зависимости от их размера.
  5. Сырок натереть на мелкой терке.
  6. Печень порезать небольшими кубиками и половину ее выложить нижним слоем на высокую стеклянную тарелку. Сверху на нее положить лук и смазать этот слой майонезом.
  7. Посыпать натертым плавленым сыром и смазать майонезом.
  8. Выложить еще один слой печени, а на него — натертые на мелкой терке яйца. Промазать майонезом.
  9. Затем выложить чернослив и орехи. Обильно смазать майонезом и посыпать тертым желтком.
  10. Украсить салат половинками маслин и по желанию зеленью.

Наполеон с печенью трески

Эффектная и вкусная закуска, которая наверняка понравится гостям. А главное — он простой в приготовлении и включает в себя простые и доступные продукты.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • печень трески — 150 г;
  • сырок плавленый «Дружба» — 1 шт.;
  • несколько веточек укропа и пучок зеленого лука;
  • сметана жирная — 400 г;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • соль.

Для коржей:

  • масло сливочное или растительно — сливочная смесь — 200 г;
  • вода холодная — 0,5 ст.;
  • мука — 1,5 ст.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — 1 ч. л. без горки.

Приготовление:

  1. Масло потереть на крупной терке и растереть с мукой, добавить воду и соду с уксусом и яйцо. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Из охлажденного теста раскатать 10 тонких коржей, выпекать каждый около 7 минут.
  3. Консервы с зеленью измельчить в блендере, заправить сметаной. Поперчить и посолить.
  4. Сырок и яйца натереть на самой мелкой терке и тоже заправить сметаной. По желанию можно добавить зубчик чеснока для запаха.
  5. Коржи через один поочередно смазывать печенью с зеленью и сыром с яйцами.
  6. Готовый торт украсить зеленью и маслинами.
  7. Оставить на 10-12 часов для пропитки и разделить на порционные небольшие кусочки.

Для приготовления закусочного торта коржи не обязательно выпекать самостоятельно. Их можно купить готовыми, заменить вафельными или песочными. При этом стоит учитывать, что вафельные коржи пропитываются гораздо быстрее, за 1,5 — 2 часа.

Салат из печени трески — 8 наивкуснейших рецептов

Закуска для праздничного стола должна быть особенной. Хочется, чтобы она была не только вкусной, но и аппетитно выглядела. Реально ли это? Конечно! И я скажу по секрету, сколько бы я не читала, сама готовила или смотрела мастер классы по кулинарии, я поняла одну простую вещь: самое-самое вкусное блюдо делается из обычных продуктов! И примером этому может послужить салат из печени трески.

Моим фаворитом был простой простой и быстрый рецепт с перепелиными яйцами (6 шт.), печень трески (125 гр.), перец черный и зеленый лучок. Причем рыбку не мелко крошим, прямо крупными кусочками отправляем в салатницу, а яички режем пополам. Вполне диетическое блюдо, не правда ли? Сегодня я вам сделала огромную подборку и даже, если вам не понравился мой вариант, то вы обязательно найдете себе по вкусу.

Напомню о том, что мы уже готовили и другие рыбные вариант — мимозу, блины с рыбной начинкой, расстегаи, а еще невероятно вкусную и красивую фаршированную скумбрию в духовке и настоящий еврейский форшмак. Так, что если что-то понравилось, переходите по ссылочкам и готовьте с удовольствием!

Наивкуснейший рецепт салата из печени трески в тарталетках

Готовые тарталетки покупать или самому испечь их, решать вам! Только учтите, что в магазине продаются вафельные. Они более тонкие и нежные. И начинять их стоит в последний момент. А если решили выпекать, то идеально подходит песочное тесто.

Ингредиенты:

  • Тарталетки
  • Печень трески – 1 банка
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп – пучок
  • Майонез

Приготовление.

Трем на мелкой терке яйца. Сыр тоже натирается на мелкой терке. Печень разминаем вилочкой. Лук нарезаем на небольшие кусочки и заливаем холодной водой, чтобы ушла горечь. Через 5 минут воду сливаем. Нашинкуем зелень.

Смешиваем печень, яйцо, сыр и лук.

Добавляем майонез и перемешиваем.

Салатом заполняем тарталетки.

Готовую закуску посыпаем зеленью и ставим минут на 15 в холодильник для пропитки.

Наивкуснейший рецепт салата из печени трески в тарталетках. Автор — https://youtu.be/fZ725O73e7Q

Классический рецепт салат из печени трески с яйцом и зеленым луком

Классические рецепты – это база, которая помогает нам отредактировать вкус блюда на свой выбор. Возможно, что-то добавить или напротив, приготовить, не используя какой-то продукт, от которого мы и наши близкие не в восторге. Так мы получим идеальный свой вариант салата. Но сначала нужно узнать базовый рецепт.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук зеленый – пучок
  • Сметана – 2 ст.л.

Приготовление.

Мелко нарезаем лук. Складываем плотно в небольшую миску, прямо трамбуем (как раз, чтобы поместились все продукты). В последствие мы будем салат переворачивать, чтобы достать его из формы. Поэтому, чтобы это ответственное задание вышло успешно выстилаем в форму пищевую пленку.

Трем на мелкой терке яйца. Яйца помещаем в миску. Легка уплотняем их слой и смазываем сметаной.

Следующий слой – печень трески. Ее мы предварительно разминаем вилочкой.

Накрываем миску тарелкой и переворачиваем, чтобы салат оказался на тарелке.

Снимаем пленку, если укладывали ее в форму. Получается очень нарядное блюдо.

Слои можно дополнительно подсолить и поперчить, если вам покажется мясо из консервов не достаточно соленым.

Классический рецепт салат из печени трески с яйцом и зеленым луком. Автор — https://youtu.be/xW2JEOBCqqg

Салат слоями с печенью трески и свежим огурцом

Мы сегодня ищем варианты и новый вкус простого и знакомого рецепта. Что еще идеально «впишется» во вкус блюда? Огурец! Именно он придаст приятные нотки свежести. Салат будем формировать слоями в маленькой круглой форме. Если у вас ее нет — не беда, можно вырезать серединку от пластиковой бутылки на 2л. Затем разрезать полученное кольцо и заклеить скотчем с наружной стороны так, чтобы потом ее можно было легко снять, отклеив скотч.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 120 гр.
  • Яйца (отварные) – 2 шт.
  • Огурец (свежий) – 1/2 шт.
  • Картофель (отварной) – 1/2 шт.
  • Морковь (отварная) – 1/2 шт.
  • Майонез – 50 гр.

Приготовление.

На дно формы выкладываем тертый картофель. Уплотняем чуточку.

Если хотите, чтобы ваш салат был более легкий, то не утаптывайте, не уминайте его. Если же, наоборот, хотите более плотный, то трамбуем слои.

Разминаем печень трески и выкладываем ее на картофельный слой.

Трем яичные белки на терке и выкладываем третьим слоем. Покрываем белковый слой майонезной сеточкой.

Магазинный майонез можно заменить домашним. Или вовсе обойтись без него, используя сметану или йогурт.

Следующий слой – из нарезанных на небольшие кубики огурец.

Сверху огурцов выкладываем тертую морковь. Сверху – смазываем майонезом.

Верхний слой – мелко натертые желтки.

Как я уже сказала, салат, выкладывая в форму, можно слегка утрамбовывать. Или же, просто разравнивать слой не трамбуя. Во втором случае он будет более легкий и воздушный.

По краю тарелки делаем капельки майонеза и соуса терияки (можно и кетчуп), чередуя их. Проводим палочкой и получаем красивый узор на блюде. Правда празднично?!

Салат с печенью трески и свежим огурцом. Автор — https://youtu.be/y_KIY4v2nf0

Слоеный салат Диана с рисом, яйцом и печенью трески

Рыбопродукты отлично сочетаются с рисом. Его мы и добавим к остальным ингредиентам этого блюда. Так мы получим салат Диана. В него традиционно добавляются крабовые палочки, кусочки приготовленной рыбы. Мы же используем печень трески. Если нет  много времени возиться на кухне и при этом вы планируете приготовить что-то новенькое с эффектным внешним видом и замечательным вкусом, то рекомендую этот оригинальный вариант. Надеюсь, ваши гости его оценят по достоинству!

Ингредиенты:

  • Печень трески – 250 гр.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Отварной рис – 1 ст.
  • Кукуруза консервированная – 150 гр.
  • Зеленый лук
  • Листья салата
  • Петрушка
  • Майонез
  • Белый перец молотый
  • Соль

Приготовление.

Один огурец нарезаем маленьким кубиком. Второй оставим для украшения.

Нарезаем зеленый лук и перемешиваем с огурцом.

Отделяем у отварных яиц белки и желтки.

Белки трем на крупной терке. Желтки — на мелкой терке.

Разминаем или разрезаем ножом на кусочки печень трески.

В отварной рис добавляем 2-3 ст.л. масла от печени и перемешиваем.

Если будете варить рис в не подсоленной воде, то не забудьте добавить соль на этом этапе.

Делаем декор из второго огурца. Для этого используем специальное приспособление для нарезки овощей спиралью.

Вот такая красивая спиралька получается.

Приступаем к сервировке.

На дно блюда выкладываем листья салата. Устанавливаем форму и выкладываем в нее первый слой – рисовый.

Поверх риса распределяем кусочки порезанной трески.

Сверху печени делаем белковый слой и смазываем их майонезом.

Следующий слой – кукуруза, которую тоже слегка смазываем майонезом.

На кукурузу помещаем смесь огурцов с луком и смазываем их соусом.

Верхний слой – желтки. Слегка уплотняем их.

Если вы не хотите украшать блюдо или предпочитаете свой вид декора, тогда огурец понадобится один (только для салата).

Салат с рисом, яйцом и печенью трески. Автор — https://youtu.be/C_Ak0_Td6pE

Салат с консервированной печенью трески и кукурузой

Кукуруза сделает нежный салат еще нежнее и привлекательней. Кроме того, вариант с кукурузой явно сытнее. Если хотите его сделать менее сытным, можно кукурузу заменить на консервированный горошек. Этот вариант не слоеный, просто все измельчаем и перемешиваем.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 115 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень
  • Майонез
  • Перец, соль

Приготовление.

Сыр натираем на средней терке.

Мелко нарезаем лук. Нарезаем на маленькие кусочки яйца.

Консервы выкладываем на ситечко, чтобы стекла вся жидкость  Измельчаем печень с помощью вилки.

Смешиваем печень, рубленную зелень, кукурузу, яйца, тертый сыр, лук.

Печени трески здесь совсем немного, но ее много и не нужно. Иначе салат будет чересчур жирным. То же самое и с соусом, не забиваем блюдо майонезом. Столовой ложки вполне достаточно, иначе оно будет слишком жирным.

Солим, перчим. Вводим майонез. Перемешиваем. Отправляем салат в холодильник на полчаса. И подаем на стол. Украшаем по своему вкусу!

Салат с консервированной печенью трески и кукурузой. Автор — https://youtu.be/iB1OK_9R9Gw

Как приготовить салат из печени трески без яиц и майонеза

Как сделать салат еще более диетическим и придать ему ноты свежести? Рыба чудесно сочетается с овощами. Вот с ними и приготовим наше блюдо. А еще он будет без майонеза с огромной кучей полезной зелени. Я бы сказала, что этот вариант вполне можно отнести к диетическому или ПП питанию.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 1 банка
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Руккола
  • Салат айсберг

Заправка:

  • Оливковое масло – 1,5 ст.л.
  • Французская горчица – 1 ч.л.
  • Соль, перец
  • Семена льна
  • Ржаные сухарики

Приготовление.

Горчицу смешиваем с маслом.

Нарезаем огурцы на половинки шайбочек.

Нарезаем помидоры на небольшие кусочки. Лук нарезаем тонкой соломкой.

Лук, помидор, огурцы перемешать с заправкой.

Рвем на кусочки листья салата. Перемешиваем их с рукколой.

На подушку из зелени выкладываем слой овощей. Сверху овощей помещаем кусочки печени трески.

Посыпаем салат семенами льна.

Даем салату настояться минут 10 и можно угощать! Можно дополнительно украсить оливками. А для подачи использовать ржаные сухарики.

Как приготовить салат из печени трески без яиц. Автор — https://youtu.be/-CY_msXjqjY

Как сделать салат из печени трески с яйцом, зеленым горошком и соленым огурцом

Закуска с печенью трески, яйцом, зеленым горошком и огурцами. Почти как Оливье, не хватает только картошки и морковки. 🙂 Этот вкусный и нежный салат придётся по вкусу и вам, и вашим гостям. Готовится достаточно просто. Готовлю его на многие праздники и всегда он съедается одним из первых.

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 банка
  • Яйцо — 2 шт.
  • Зеленый горошек — 1\2 банки
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.

Приготовление.

Пучок зеленого лука измельчаем.

Соленый огурец нарезаем маленькими кубиками. Сваренные вкрутую яйца также режем кубиками.

Добавляем в миску с салатом полбанки зеленого горошка и измельченную печень трески. Ее можно размять вилочкой или нарезать небольшими кусочками. Масло, которое есть в консервах нужно слить.

Заправляем небольшим количеством соуса и перемешиваем. По вкусу можно добавить перец и соль. Перед подачей обязательно охлаждаем.

Как сделать салат из печени трески с яйцом, зеленым горошком и соленым огурцом. Автор — https://youtu.be/g9KMrZjm1g4

Видео о том, как приготовить очень вкусный салат с печенью трески и картофелем

Очень вкусный салат получается, если в него добавить картофель и огурцы. Вкус блюда тогда получается более интересным. Кстати, лучше всего картошку приготовить в мундире, так она полезнее и вкуснее. А вот огурцы желательно взять малосольные, хрустящие.

Вот сколько вариантов простого и вкусного салата! Расскажите о них друзьям! И сами не забудьте написать в комментариях к статье о своем опыте приготовления!

Классические салаты с печенью трески

Здравствуйте!

Если вы любите разнообразие на своем столе, то перед вами целая подборка вкусных салатов. Их объединяет один общий ингредиент – печень трески. Именно он будет считаться основным, и будет диктовать список сочетающихся продуктов.

А еще это очень ценный продукт по своей питательности и разнообразию микроэлементов. По консистенции она нежная, жирная и очень ароматная. К ней не стоит вводить тяжелые добавки, чаще достаточно овощей и сыра.

В заправку иногда используют масло, в котором лежала печень. В таком случае мы больше не добавляем в салат ни майонез, ни растительные масла. Если же масло не используется, то «сдружить» ингредиенты сможет майонез. Правда, ввиду жирности основного ингредиента, его понадобится совсем не много.

Еще обращаю Ваше внимание, что мы будем использовать целую консервированную печень трески. Не подойдут вариации «По-муромски» или «По-скандинавски». В них продукт измельчен до состояния паштета и имеет дополнительные добавки. Которые будут сильно влиять на общий вкус закуски. Поэтому внимательно читаем этикетку.

Салат с печенью трески – классический рецепт с зеленым луком

Очень простой рецепт салата сочетает в себе всего три ингредиента. Здесь нет сложных углеводов. Только жиры и белки. Это очень ценно и полезно для нашего организма.

Чтобы придать всей закуске свежести, возьмем перья зеленого лука. Он еще совсем не горький и достаточно ароматный. В общем, этот вариант можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для тарталеток или лаваша.

Это сочетание продуктов многим напомнит вкус детства. Часто бабушки готовили подобное на праздничный стол.

Возьмем:

  • 240 г печени трески,
  • 5 яиц,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • соль, перец по вкусу.

Шаг 1. Для начала подготовим продукты. Промоем и мелко нарубим зелень лука.

Яйца отвариваем на среднем нагреве плиты примерно 10 минут (засекаем с момента закипания). Затем остужаем и очищаем от скорлупы. Мелко рубим или натираем на терке.

Открываем консервную банку и вилкой вынимаем печень. Разминаем ее без добавления масла до однородной консистенции.

Шаг 2. Собираем закуску. В миску выкладываем все измельченные ингредиенты. Для вкуса их нужно немного подсолить и поперчить.

Зальем их парой ложек масла из банки, чтобы пропитать и соединить в одну консистенцию.

Кушать салат можно сразу, его не обязательно долго настаивать. Можно к нему подать овощную нарезку. Также его можно использовать в качестве намазки на хлеб.

Наивкуснейший салат с печенью трески, яйцами и свежими огурцами

Перед вами еще один известный рецепт. Салат по нему получается очень питательным. Вариант, когда нужно быстро и сытно накормить небольшую семью. Собирается закуска слоями, поэтому еще и выглядит ярко и красиво. А значит, ее смело можно также подавать к праздничному столу.

Возьмем:

  • 3 средних картофеля,
  • пучок зелени (по паре веточек укропа и петрушки),
  • 280 г печени тресковых рыб,
  • 5 яиц,
  • 1 средний свежий огурец,
  • майонез.

Шаг 1. Из всех указанных ингредиентов нужно заранее отварить яйца и картошку. Измельчать все продукты будем постепенно, в процессе сборки слоев.

Итак, подготовим плоское блюдо, на котором будем подавать закуску.

Если у вас есть разъемное сервировочное кольцо, можете использовать его. Получится более аккуратно. Либо можно сразу формировать слои в отдельных небольших мисках, чтобы подавать порционно.

Покажу на примере блюда. Итак, на него наносим майонезную сеточку. Это нужно, чтобы ингредиенты не скользили по тарелке.

1. На первый ряд укладываем картофель. Для этого его натираем на крупной стороне терки. Распределяем по блюду и тщательно промазываем майонезом. Картофель всегда требует больше соуса, чем остальные продукты. При желании его можно посолить и поперчить.

2. Далее мелко рубим промытую зелень и выкладываем ее вторым слоем.

3. Третий ряд займет печень. Нужно вскрыть консерву, вынуть содержимое. Сам продукт лучше подержать на сите, чтобы стекло лишнее масло. А затем размять до состояния паштета. Она очень нежная и легко поддается измельчению. Распределяем ее по зелени.

4. Для четвертого слоя потребуются белки. Вареные яйца разделяем и отдельно складываем желтки с белками. Последние сразу натираем на поверхность через мелкую сторону терки.

5. Чтобы придать закуске свежести, будем использовать огурчик. С него нужно снять кожицу для большей нежности салата. А оставшуюся мякоть нарезаем на мелкие кубики. Также распределяем их пятым слоем.

Советую огурец не натирать, а именно мелко нарезать. Иначе он даст много сока и вся закуска «поплывет».

Поверх него делаем тонкую майонезную сетку.

6. Остается последний слой. Он состоит из натертых желтков. Для их измельчения можно использовать мелкую сторону терки.

Равномерно распределяем их по поверхности, чтобы не было пустых мест. Можно оставить салат в таком виде, а можно украсить по своему усмотрению.

Шаг 2. Убираем готовое блюдо в холодильник и оставляем минимум на полчаса.

https://youtu.be/u7SykDcdauY

Нам необходимо, чтобы слои пропитались. Затем вынимаем его и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Очень вкусный салат «Печень трески под шубой»

Приготовить печень «под шубой» очень просто. Достаточно правильно следовать рецепту. Чем она отличается от остальных вариантов закуски? Дополнительной изюминкой, которую придаст добавление чернослива. Получается пикантное сочетание.

Количество чернослива можно варьировать по своим предпочтениям. Но сильно уменьшать не советую. Ведь тогда его вкус не почувствуется в салате, и вы не поймете для чего он был нужен. Поэтому в первый раз лучше приготовить все строго по рецепту.

Возьмем:

  • 1 банку печени,
  • 2 клубня картошки,
  • 1 морковь,
  • 4 яйца,
  • пару перьев зеленого лука,
  • 10-14 штучек чернослива,
  • соль, перец по желанию,
  • майонез – 1-2 ст.л.

Шаг 1. Для начала отварим яйца и овощи. Картошку с морковью лучше готовить в мундирах. Так получается вкуснее. Затем очищаем их и измельчаем каждый продукт в отдельную миску, либо сразу в тарелку формируя слои. Так и сделаем, чтобы не пачкать лишнюю посуду.

Шаг 2. На блюдо устанавливаем круглое кольцо (если есть). И начинаем собирать салат.

На первый слой традиционно идет картофель. Его натираем на крупной стороне терки. Покрываем его майонезной сеточкой.

Вторым рядом выложим печень трески. Ее нужно вынуть из банки и размять.

На третий слой натираем морковь на терке и делаем по ней майонезную сеточку для пропитки.

Теперь нужно промыть и обсушить на бумажном полотенце чернослив. Затем каждую штучку нарезаем на кусочки и выкладываем их равномерно на морковь.

Для следующего ряда нужно отделить белки от желтков. Белки натираем и формируем слой.

Сверху на них натираем желтки на мелкой терке.

Все, салат собран, но дегустировать его еще рано. Нужно, чтобы все слои пропитались. Поэтому накрываем пищевой пленкой и убираем в холод на 1-2 часа.

https://youtu.be/WTmYCmfUBz0

Затем проходим ножом по краю формы и снимаем ее. Получается красивая и яркая закуска. По желанию ее можно украсить.

Простой вариант украшения — просто выложить по краю половинки огурца. Смотрится сразу намного наряднее.

Традиционный салат из печени трески и риса

Рис и морепродукты считаются классическим сочетанием. Вот и воспользуемся возможностью приготовить нежный и очень сытный салат. Для того, чтобы у него получилась правильная консистенция, советую брать длинный рис. Он лучше сохраняет свою форму при варке и не превращается в кашу. А это значит, что закуска у нас получится связанная, но в то же время рассыпчатая.

Возьмем:

  • 125 г риса,
  • среднюю головку лука,
  • 130 г печени трески,
  • 2 вареных яйца,
  • 2 ст.л. майонеза, постное масло для жарки,
  • зелень для украшения.

Шаг 1. Самое долгое из всего приготовления – отварить рис. Поэтому начинать следует с этого процесса. Отмеряем нужное количество крупы, промываем ее и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой в соотношении 2 к 1 и варим до готовности крупы. Готовить лучше на медленном нагреве, чтобы ничего не пригорело.

Также отвариваем яйца на среднем нагреве плиты примерно 10 минут с момента закипания.

За это время очищаем головку лука и режем ее четверть кольцами.

Эти кусочки нужно обжарить. Поэтому на сковороде прогреваем масло и выкладываем лук.
Обжариваем его до мягкости.

Шаг 2. Открываем печень, выкладываем ее на сито, чтобы стекло лишнее масло, иначе может получиться жирновато.

Затем измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Перемешивать нужно до тех пор, пока она не распределится равномерно по крупе.

Туда натираем вареные куриные яйца. Измельчать их лучше на крупной стороне терки.

Остается только вести ароматный жареный лук и заправить всю массу майонезом. Хватит примерно столовой ложки соуса, больше не нужно. Ведь печень итак достаточно жирная.

Настаивать этот салат нет необходимости. Можно кушать как в теплом виде, так и в охлажденном. Получается сытно и очень питательно.

«Мимоза» из печени трески с картошкой

Наши современные хозяйки любят экспериментировать и видоизменять рецепты. Самые удачные попытки потом запоминаются и передаются из поколения в поколение. Так произошло и с этим салатом. В нем обычную рыбную консерву заменили на тресковую печень. Вкус получается таким же насыщенным, но более нежным. Очень советую попробовать.

Возьмем:

  • 2 яйца,
  • 70 г сыра,
  • 150 г картошки,
  • 100 г моркови,
  • 1 банку печени трески,
  • 1 головку лука,
  • 30 г зелени,
  • 50 г майонеза.

Для «Мимозы» некоторые овощи нужно отварить. Поэтому промываем морковь и картофель и отвариваем их в кожуре до готовности. Отдельно 10-12 минут проварим яйца. Затем сливаем воду, остужаем и очищаем продукты.

Шаг 1. Начинаем формировать слои.

На плоскую тарелку установим сервировочное кольцо. Если его нет, можно использовать разъемную форму для выпечки. На первый слой натрем картошку. Смажем ее майонезом, чтобы она не была сухой.

Затем вынимаем печень из банки с маслом. Измельчаем ее так, чтобы не было крупных кусочков, и выкладываем ее вторым слоем.

Лук очищаем от шелухи и мелко крошим. Тонко посыпаем.

Поверх него на мелкой стороне терки натираем вареную морковь. Распределяем ее по поверхности, чтобы не было пустот.

Отдельно натрем на терке сыр и сразу смешаем его с майонезом. Так он будет легче наноситься и распределяться.

Остается разделить белки от желтков. Белки пропустим через терку и смешаем с майонезом. Формируем следующий слой.

Остается украсить поверхность салата тертым желтком. Можно оставить его в таком виде.

Шаг 2. А можно украсить по желанию. К примеру, из зелени и зерен кукурузы выложить цветок Мимозы.

Далее нужно дать закуске время настояться около часа в холоде. И только после этого звать домочадцев к столу.

Салат из печени трески с соленым огурцом в тарталетках

Для праздничной подачи мы часто используем тарталетки с начинкой. И в качестве наполнения предлагаю использовать простой салатик. Он получается связанной консистенции, поэтому его легко выкладывать и придавать любую форму. Также основной вкус консервы разнообразит кислинка соленого огурца. Получится очень достойная закуска.

Возьмем:

  • 12 тарталеток (у нас не сладкие),
  • 1 банку печени трески,
  • 2 вареных яйца,
  • 100 г соленых огурцов,
  • 1 головка лука,
  • 2 ст.л. лимонного сока,
  • укроп, петрушку,
  • 3 ст.л. майонеза.

Шаг 1. Приготовление очень простое. Мелко измельчаем огурцы и перекладываем в общую миску.

Печень вынимаем из масла и разминаем вилкой. Выкладываем в общую салатницу.

Отдельно мелко нарезаем лук и маринуем. Для этого сбрызгиваем его соком лимона и оставляем на 20 минут.

К огурцам натираем яйца на терке. Туда же выложим рубленую зелень и маринованный лук.

Заправляем продукты майонезом и перемешиваем. Попробуйте на вкус, достаточно ли вам соли. Если нет, то массу нужно немного присолить.

Шаг 2. Остается начинить тарталетки получившейся массой и выложить их на блюдо.

https://youtu.be/xJs46354IuE

При желании закуску можно украсить тонкими кусочкам огурцов, зеленью или гранатом.

Простая закуска из печени трески и авокадо без майонеза

Еще один очень простой в приготовлении салат можно использовать в качестве начинки к тарталеткам. Также, его можно подавать и в качестве основной закуски к праздничному столу.

Закуска получается очень питательной и жирной за счет авокадо и самой печени. Поэтому здесь мы осознанно отказывается от майонеза. Просто для связанности добавим немного масла из консервы. И этого будет достаточно.

Возьмем:

  • 200-250 г печени трески,
  • 1 авокадо,
  • 3 вареных яйца,
  • 1 чесночная долька,
  • соль и перец по вкусу.

Шаг 1. Сначала отвариваем вкрутую яйца. С момента закипания снижаем нагрев, и варим их 10-12 минут. Затем сливаем воду и даем им остыть, чтобы очистить от скорлупы.

За это время открываем консерву и вынимаем печень. Нарезаем ее на кусочки и сразу выкладываем в салатницу.

Шаг 2. Авокадо разрезаем на половинки. Вынимаем косточки и ложкой достаем мякоть. Если у него нужная спелость, то с этим не возникнет трудностей.

Если авокадо не дозрел, то его лучше оставить доходить при комнатной температуре на пару дней.

Мякоть нужно нарубить на кусочки и переложить в общую миску.

Очищенные яйца натираем на крупной стороне терки и перекладываем в общую миску.

Для аромата туда же пропустим одну чесночную дольку и все перемешаем.

Вкус усилим щепоткой соли. И заправим маслом из банки. Все сразу не выливайте, достаточно половины от общего количества.

https://youtu.be/I-AjB-SLD2Q

Подавать закуску можно сразу после приготовления. Настаиваться и пропитываться ей не нужно. Это очень быстрый рецепт, который готовится на скорую руку.

Салат с консервированной печенью трески и горошком

Какие еще ингредиенты сочетаются с печенью тресковых рыб? Очень хорошо подчеркивает ее вкус обычный консервированный горошек. Он не имеет очень яркого вкуса, поэтому не перебивает консерву. А благодаря своей мягкости придает салату более мягкую консистенцию.

Возьмем:

  • 1 картошку,
  • 2 яйца,
  • 200 г консервированного горошка,
  • 200 г печени трески в жестяной банки,
  • майонез и соль.

Шаг 1. Отдельно отвариваем картошку и яйца. Картофель доводим до готовности. Он должен легко протыкаться. Яйца готовим 10 минут после закипания, после чего остужаем и очищаем.

Далее измельчаем все ингредиенты. Картошку натираем на крупной стороне терки. Яйца можно также натереть или нарубить кубиком.

Печень вынимаем из масла. Нарезаем кубиком или разминаем вилкой.

Шаг 2. перекладываем измельченные ингредиенты в общую миску и пересыпаем туда зеленый горошек.


По вкусу массу нужно присолить и заправить майонезом.

https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg

Для красоты можно переложить смесь в отдельные праздничные креманки или выложить порционно на тарелки.

Очень приятно кушать из красивой посуды вкусное угощение. Поверхность можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Салат из печени трески и кукурузы и зеленым луком

Еще основной ингредиент сочетается с консервированной кукурузой. Чтобы было не очень сладко, к ним добавим яйца и сыр.

Также разбавит общий вкус свежая зелень. Можно взять свежие перья лука и пару веточек укропа. При желании можно их не водить в сам салат, а только украсить его поверхность.

Возьмем:

  • 115 г печени трески,
  • 100 г консервированной кукурузы,
  • 3 куриных яйца,
  • 100 г твердого сыра,
  • зелень, луковицу,
  • майонез,
  • соль и перец по желанию.

Шаг 1. Все продукты готовы. Яйца отварили и остудили заранее. Начнем измельчать ингредиенты.

Репчатый лук очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем.

Мелко порубим отварные куриные яйца.

С печени сливаем масло через сито и разминаем вилкой. Соединяем полученную кашицу с нарезанной зеленью.

Туда отправляем яйца, репчатый лук и тертый на мелкой терке сыр. С кукурузы сливаем рассол и выкладываем зерна в общую миску.

Шаг 2. Теперь нужно перемешать массу и попробовать на вкус. Посолить или поперчить при желании.

Вводим в миску немного майонеза и перемешиваем.

https://youtu.be/iB1OK_9R9Gw

Соуса много не кладите. Лучше сначала все тщательно перемешать и попробовать. И только после этого добавить еще заправки. Иначе может поучиться жирновато.

Перед подачей салат нужно охладить минимум полчаса.

Праздничный салат «Подсолнух»

Если вам нравятся простые, но эффектные варианты подачи, то советую приготовить закуску в виде цветка подсолнуха. Лепестками тут послужат чипсы. И их нужно выкладывать непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили хрусткость и не размокли.

Для удобства, весь процесс приготовления можно посмотреть в видео ролике.

Возьмем:

  • 1 вареный картофель, тертый на крупной терке,
  • измельченный репчатый лук,
  • консервированную печень трески (1 банку),
  • тертый соленый огурец,
  • 2 яйца,
  • майонез,
  • 70 г чипсов.

Для того, чтобы изобразить семечки подсолнуха, берут чернослив либо маслины без косточек. Получается очень нарядно и празднично.

Если вы выбрали слоеный вариант салата, то очень рекомендую приготовить его заранее. Чтобы он успел настоять и пропитаться соками и вкусами. Тогда получится связанная и сочная консистенция.

Благодарю вас за внимание. Конечно, это не все рецепты, в которых используется печень тресковых рыб. И, наверное, все их и не описать. Но выше я постаралась собрать самые популярные и известные варианты. Те, которые уже много раз опробованы и наверняка получатся вкусными. Поэтому готовьте с удовольствием и кушайте с большим аппетитом.

Всего вам замечательного и доброго!

Салаты с печенью трески — рецепты с фото (со свежим огурцом, листьями салата, яйцами)

Автор Алёна К На чтение 6 мин. Просмотров 136 Опубликовано

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами вкусным рецептом салата. Салат свежий, весенний, что еще нужно весной, особенно с появлением первой зелени: свежих огурцов, зеленого лука, листьев салата, петрушки и пр. Салат мы будем готовить с печенью трески. А также, в конце статьи я поделюсь несколькими вкусными рецептами, которые нравятся мне, надеюсь понравятся и вам. В кулинарии печень трески считается деликатесом, из нее можно приготовить много вкусных холодных закусок и салатов, а также использовать для фарширования яиц, помидоров и пр.

Печень трески вкусный и ценный продукт, правда калорий в 100 граммах около 600, поэтому для сегодняшнего рецепта майонез мы использовать не будем, а приготовить легкую заправку из оливкового масла и лимонного сока. Печень трески мы покупали в гипермаркете, там есть большой выбор рыбных консервов, так как перед покупкой рекомендую внимательно читать этикетку.

Я купила баночку печени в составе которой только растительное масло, соль и печень трески. Также рекомендую обратить внимание на сроки годности продукта.

Остальные ингредиенты для салата можно найти на рынке, в магазине, или использовать с грядки (это я о зеленом луке, огурцах и листьях салата). Перепелиные яйца мы купили на рынке. Все, наш набор для салата готов.

Легкий салат с печенью трески — рецепт с фото и видео

Итак, начнем с ингредиентов.

Ингредиенты для салата: 

  • 1 баночка печени трески (у меня 115 грамм)
  • 200 — 250 грамм свежих огурцов
  • 100 грамм листьев салата
  • 10 перепелиных яиц
  • 30 — 50 грамм зеленого лука

Ингредиенты для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • черный молотый перец(или смесь перцев)
  • соль по вкусу
  • 1 чайная ложка французской горчицы(по желанию)

Салат очень простой, легкий, вкусный. Ингредиенты достаточно простые. Заправка легкая, приготовленная на основе оливкового масла, хорошая альтернатива майонезным и сметанным заправкам. Достаточно просто смешать ингредиенты. Можете взглянуть, как это делаем мы. Наш рецепт заправки на youtub.

Салат из печени трески — со свежим огурцом, с перепелиными яйцами и листьями салата

Для начала нам нужно отварить перепелиные яйца. Варим в течение 3-4 минут. Яйца охладить и очистить.

Листья салата вымыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце.

Огурцы и зеленый лук вымыть под проточной водой.

Из печени трески слить растительное масло (я использовала консервы). Многие используют это масло для заправки салата, но я использую для этого оливковое масло.

Процесс приготовления

Весь процесс приготовления достаточно прост.

1.Берем салатницу или тарелочку. Выкладываем по кругу листья салата. Остальные листья салата рвем руками.

2. Нарезаем зеленый лук. Выкладываем на листья салата.

3. Нарезам огурцы. Я режу их кружочками примерно по 0.3 — 0.5 мм. Выкладываю хаотично сверху листьев салата и зеленого лука.

4. Режем пополам перепелиные яйца. Выкладываем в салат.

5. Печень трески я порезала на кусочки, примерно 1 см. на 1 см, можно мельче или крупнее. Размещаем хаотично в салат и печень трески.

6. Поливаем заправкой. Но используем не всю.

7. Выкладывать салат можно в несколько слоев. Так как ингредиентов много, а хочется оформить салат красиво, то выкладываю оставшиеся ингредиенты вторым слоем.

8. Поливаю заправкой. Украсить можно мелко рубленной зеленью петрушки или укропа.

Вот такой легкий, простой и необычайно вкусный салат из печени трески со свежим огурцом, перепелиными яйцами у нас получится.

Лимонная заправка добавляем пикантность данному блюду. Этот салат настолько легкий, что никакой другой заправки и не нужно.

Салат понравится нашей семье, свежий и вкусный, заправка оказалась очень уместна. Несмотря на легкость салата, он получается сытным. Сытность ему добавляют перепелиные яйца и печень трески.

Этот рецепт можно посмотреть за 2.30 минуты на нашем канале youtub.

Из данного количества ингредиентов получилось 4 порции салата.

Готовьте с любовью, и с удовольствием.

А вот для любителей более сытного салата с использованием печени трески, заправленный майонезом, рекомендую салат мимоза.

Поделюсь с вами несколькими рецептами «зимнего салата». Такие сытные салаты с использованием отварных овощей, я обычно, готовлю осенью или зимой. Весной и летом предпочитаю более легкие варианты.

Рецепт салата «Мимоза» с печенью трески с сыром — простой и вкусный

Вкус салата нежный, немного отличающийся от классического рецептами мимозы с сардиной. Но тем не менее, печень очень нежная и вкусная, придает салату некую изюминку.

Ингредиенты:

  • 100 грамм печени трески
  • 2 картофеля среднего размера
  • 1 морковь
  • 3 — 4 яйца
  • 80 грамм твердого сыра
  • 5 — 6 ст. ложек майонеза
  • 30 грамм зеленого лука
  • соль и черный перец по вкусу

Этот салат можно готовить без картофеля, но я добавляю нижним слоем отварной картофель.

Картофель, морковь, яйца необходимо отварить, остудить и очистить. Я готовлю салат мимоза с печенью трески слоями.

Пошаговый рецепт

1 Слой отварной картофель, который следует потереть на терку. Смазываю майонезом.

2 Слой печень трески. Масло следует сцедить, а печень размять вилочкой. Смазываю майонезом.

3 Слой мелко рубленый зеленый лук.

4 Слой тертая на терку морковь.

5 Слой тру на терку белки яиц. Смазываю майонезом.

6 Слой твердый сыр на терке, можно использовать плавленый сырок, потертый на терку. Вкусно и с твердым сыром и с плавленым. Пробуйте, выбирайте.

7 Слой тертый на терке желток.

Украсить блюдо можно по вашему желанию. Салат получается нежный, вкусный и очень сытный. Обязательно дайте ему пропитаться, через 1-2 часа можно подавать к столу.

Если вам нравится салат Мимоза, то у нас есть подробная статья на эту тему, как приготовить салат, все слои по порядку.

Слоеный салат из печени трески с соленым огурцом

Ингредиенты:

  • 100 грамм печени трески
  • 2 картофеля среднего размера
  • 1 морковь
  • 3-4 яйца
  • 2-3 соленых огурца
  • 5-6 ст. ложек майонеза
  • 30 грамм зеленого лука
  • соль и черный перец по вкусу

Этот салат, как и предыдущий я выкладываю слоями, но отличие в том, что готовлю я его в креманках.

Картофель, яйца, морковь отвариваю.

С консервы сцеживаю масло и разминаю вилочкой.

Пошаговый рецепт

1 Слой отварной картофель, майонез.

2 Слой печень трески, майонез.

3 Слой мелко рубленый зеленый лук.

4 Слой натертого на терку соленого огурца, майонез.

5 Слой слой тертый на терку белок, майонез.

6 Слой тертый желток.

 

Украсить салат можно оливками и любой зеленью, можно украсить кружочком соленого огурца. А можно вообще оставить как есть. Желток и так делает салат ярким.

Салат с майонезом необходимо поставить в холодильник, чтобы все слои пропитались. Огурцы вносят пикантную нотку в данный рецепт. Получается очень вкусно.

Ну а мужу больше всего нравится салат из печени трески с зеленым салатом, огурцом, перепелиными яйцами и зеленым луком.

Если вы любите листовой салат, то у нас еще есть рецепт греческого салата на листьях. Рецепт пошаговый и с фотографиями. Ознакомится с ним можете здесь.

А какой салат нравится больше всего вам, напишите в комментариях.

Приятного аппетита и всех вам благ.

Салат из печени трески с яйцом — это быстрый, вкусный и полезный перекус. Топ-10 лучших рецептов салата из печени трески с яйцом

Из печени трески готовят множество вкусных и полезных холодных закусок.

Но, пожалуй, самое известное, несложное в приготовлении блюдо — это салат с яйцом и печенью трески.

Салат из печени трески с яйцом — общие принципы приготовления

О пользе яиц и печени трески уже много сказано, поэтому не будем повторяться. Единственное, на что стоит обратить внимание, эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе человека.Поэтому хотя бы изредка, хотя бы раз в месяц, вы должны баловаться вкусным и полезным салатом из печени трески и яйцами — воспользуйтесь лучших и проверенных рецептов , от самых простых до самых изысканных.

Итак, основной состав салата — это непосредственно сама печень трески и куриные яйца. Печень трески не требует абсолютно никакой подготовки, достаточно открыть банку, и продукт готов к добавлению в салат. Но яйца нужно будет сварить вкрутую, но с этой процедурой ни у кого, даже самой юной хозяйки, не должно возникнуть затруднений: опустить яйца в воду, после закипания прокипятить 5-7 минут, затем охладить холодной водой. .

Также в салат часто добавляют различные овощи: картофель, лук, морковь, огурцы, редис. Кроме того, печень трески хорошо сочетается с такими продуктами, как сыр, зеленый горошек, оливки и горчица, а также чеснок.

Наполните закуску в основном легким майонезом, растительным маслом, бальзамическим уксусом или сметаной. Иногда в салат добавляют соевый соус и тертый имбирь.

Приправы в основном используются стандартные — это молотый перец и соль, но также можно добавить белый перец, всевозможные травы, зелень.

Перед приготовлением все продукты отваривают до готовности, при необходимости нарезают по рецепту и перемешивают, либо раскладывают слоями. Этот салат идеально подходит для различных мероприятий: обеда в кругу семьи, ужина в кругу друзей, праздничного застолья.

Рецепт 1. Салат из печени трески с яйцом «Быстрая закуска»

Салат, приготовленный этим способом, можно использовать как наполнитель для тонкого лаваша, также можно смазать им горячие тосты или кусок хлеба.

Состав:

• два яйца;

• лук репчатый;

• печень трески — 325 грамм;

• соль;

• масло подсолнечное;

• майонез.

Подготовка:

Яйца отварить, затем сразу охладить, опустить в холодную воду, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной стружке.

Лук очистить и обжарить на растительном масле до готовности.

Выложить из банки печень трески на тарелку, тщательно вымесить вилкой.

Смешать в глубокой миске тертые яйца, жареный лук, пюре из печени трески.

Добавить немного соли, пару ложек майонеза, тщательно перемешать.

Выложить в салатник, при желании украсить зеленью.

Рецепт 2: Салат из печени трески с яйцом и сельдереем

Салат приправлять не нужно, масла печени трески будет достаточно, чтобы салат получился сочным и аппетитным. Если вы все еще хотите использовать майонез в качестве платья

Масло печени трески: добавки MedlinePlus

При приеме внутрь : Масло печени трески ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНО для большинства взрослых при приеме внутрь. Это может вызвать побочные эффекты, включая отрыжку, неприятный запах изо рта, изжогу, жидкий стул и тошноту.Прием рыбьего жира во время еды может уменьшить эти побочные эффекты. Высокие дозы рыбьего жира — ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО . Они могут препятствовать свертыванию крови и увеличивать вероятность кровотечения. Уровни витамина А и витамина D также могут стать слишком высокими при приеме высоких доз жира печени трески.

При нанесении на кожу : Недостаточно достоверной информации, чтобы знать, безопасен ли рыбий жир или каковы могут быть побочные эффекты.

Особые меры предосторожности и предупреждения:
Беременность и кормление грудью : Масло печени трески ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при использовании в количествах, обеспечивающих не более рекомендованных суточных доз витамина А и витамина D.Масло печени трески — это ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при приеме в больших количествах. Беременным или кормящим женщинам не следует принимать рыбий жир, содержащий более 3000 мкг витамина А и 100 мкг витамина D.

Дети : Масло печени трески ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНО для большинства детей при приеме во рту в количествах, обеспечивающих не более чем рекомендованная суточная доза витамина А и витамина D. Масло печени трески составляет ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при приеме в больших количествах.

Диабет : были некоторые опасения, что жир печени трески или другой рыбий жир может повысить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Но нет серьезных исследований, подтверждающих эту озабоченность. Но есть некоторые свидетельства того, что жир печени трески может снизить уровень сахара в крови и усилить сахароснижающий эффект некоторых противодиабетических препаратов. Есть опасения, что сахар в крови может упасть слишком низко. Если у вас диабет и вы принимаете жир печени трески, внимательно следите за уровнем сахара в крови.

Высокое кровяное давление : Масло печени трески может снизить кровяное давление и может вызвать слишком низкое кровяное давление, если используется вместе с лекарствами от высокого кровяного давления. Будьте осторожны при использовании рыбьего жира, если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления.

Преимущества масла печени трески | Новое руководство по здоровью

Жир печени трески богат питательными веществами и получен из печени трески. Масло печени трески также доступно в форме капсул и масла. Его принимали на протяжении всей истории из-за содержания в нем витамина D и витамина A.Традиционно его изготавливали, беря деревянные бочки и заполняя их пресной морской водой и печенью трески, а затем оставляя смесь на год (ферментация) перед извлечением масла. Современный вариант — это приготовление всех тканей жирной трески при производстве рыбной муки.

Есть много преимуществ, а также потенциальных рисков при приеме жира печени трески.

Преимущества масла печени трески

Итак, какие питательные свойства имеет масло печени трески?

  • Витамин А
  • Витамин D
  • Докозагексаеновая кислота (DHA)
  • Эйкоза-пентаеновая кислота (EPA)
  • Омега-3 жирные кислоты

Питательные ингредиенты, содержащиеся в масле печени трески, позволяют добиться различных преимуществ для здоровья.Некоторые полезные свойства рыбьего жира включают:

1. Облегчить артрит

Ежедневный прием рыбьего жира — отличный способ предотвратить артрит. Тем, кто страдает артритом, снимет боль. Рекомендуемая дозировка рыбьего жира при артрите — одна-две чайных ложки в день. Для тех, кто использует его в форме капсул, следуйте инструкциям на бутылке с капсулами.

2. Снятие мышечной боли

Боль в мышцах и костях — два основных симптома дефицита витамина D.Люди с дефицитом этого витамина испытывают сильную боль в ногах и им трудно подниматься по лестнице. Исследования также показали, что одна или две чайные ложки жира печени трески повышают уровень витамина D в организме. Это помогает уменьшить мышечную боль, а также увеличивает силу мышц.

3. Профилактика болезней сердца

Ежедневная доза чайной ложки или двух рыбьего жира улучшает работу сердца даже после операции на сердце или сердечного приступа. Это, в свою очередь, помогает предотвратить болезни сердца.Пищевая ценность жира печени трески делает это возможным? Жирные кислоты омега-3 выстилают артерии после повреждения, улучшая заживление. Всасыванию минералов также способствуют витамины D и A, тем самым поддерживая эластичность кровеносных сосудов и улучшая функциональность мышц.

4. Снижение высокого уровня холестерина

Жир печени трески содержит жирные кислоты, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в организме. Лучшее средство — употреблять одну-две чайные ложки каждый день.

5.Борьба с диабетом 1 типа у детей

Результаты проведенного исследования показали, что беременные женщины, которые ежедневно принимали чайную ложку рыбьего жира, имели меньший риск рождения детей с диабетом 1 типа. Тем не менее, беременным женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед регулярным приемом рыбьего жира.

6. Поддержание здоровья мозга и психического здоровья

Человеческий мозг имеет высокую концентрацию омега-3, а поскольку рыбий жир также содержит омега-3 жирные кислоты, добавление этого рыбьего жира укрепляет ваш мозг и психическое здоровье.Он может быть полезен при таких состояниях, как СДВГ и депрессия, а также отмечает возможную эффективность при психозах и биполярном расстройстве.

7. Прочие преимущества масла печени трески включают:
  • Профилактика инфекций внутреннего уха
  • Снижение уровня триглицеридов в кровотоке
  • Лечение / профилактика псориаза
  • Профилактика врожденных дефектов, вызванных дефицитом витаминов A и D
  • Хорошее альтернативное лечение болезни Крона
  • Снижает высокое АД
  • Снижает риск сокращения волчанки
  • Снимает головную боль / мигрень
  • Борется с воспалением
  • Помогает в регуляции иммунной системы
  • Успокаивает при бронхиальной астме
  • Борьба с заболеваниями почек (ранняя стадия)

Проведенные исследования показали, что рыбий жир в определенной степени эффективен при лечении кистофиброза, психических расстройств, аллергии, дегенерации желтого пятна, аллергии и даже серповидноклеточной анемии.Если вам также поставили диагноз и вы полагаетесь на НПВП при боли и воспалении, жир печени трески — хорошее лекарство. Исследование, проведенное в Норвегии, показало, что женщины, страдающие от рака и принимавшие рыбий жир, значительно снизили смертность по сравнению с теми, кто не принимал это масло (45% для тех, кто болен раком легких, 25% для женщин со всеми видами рака). .

Потенциальные риски, связанные с жиром печени трески

Тот факт, что это масло было общепризнано как безопасное (GRAS), не означает, что каждый может принимать его в любое время.Как и в случае со всеми добавками, вам сначала необходимо проконсультироваться с врачом или личным терапевтом, прежде чем приступать к альтернативным методам лечения или новым диетическим средствам.

Это связано с тем, что при приеме высоких доз в течение некоторого времени существует потенциал токсичности. Побочные эффекты токсичности включают:

  • спутанность сознания
  • Потеря кости
  • Выпадение волос
  • Повреждение печени
  • Плохая ширина
  • Стул свободный
  • Изжога
  • Носовые кровотечения
  • Тошнота

Предупреждения

Во-первых, кормящим или беременным женщинам следует проконсультироваться со своим врачом перед приемом любых добавок, независимо от того, насколько они безопасны.

Салат из вареного мяса: Рецепты салатов из отварного мяса, 13 рецептов

Рецепты салатов из отварного мяса, 13 рецептов

Рецепт этих салатов с отварным мясом станут звездами любого застолья и засияют ярче ламп, детали на сайте

Салат «Королевский»

Ингредиенты для рецепта: вареное мясо – 500гр, яйца (вкрутую) – 5шт, лук – 1-2шт, сыр (твердый) – 150гр, уксус, майонез, соль.
Рецепт салата: нарезанный лук, достаточно тонкими кольцами, заливается уксусом (разбавленным водой 50 на 50). Мясо режется полосками, яйца измельчаются, а сыр натирается на терке (крупной). Готовый салат, выкладывается слоями на блюдо, промазанными майонезом, так: мясо, лук, затем яйца и сыр. Перед подачей, ему следует дать пропитаться (в холодильнике), примерно 1-2 часа.

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты для рецепта: свинина – 300гр, луковица – 1шт, сыр (твердый) – 100гр, майонез, уксус, соль.
Рецепт салата: солукольцами нарезается лук, и маринуется в уксусе, примерно 1 час. Вареное мясо измельчается, сыр натирается на терке (мелкой). Затем все компоненты смешиваются, заправляются майонезом и настаиваются в холодильнике.

Салат «Знакомство» (мясной)

Ингредиенты для рецепта: сареная говядина – 200гр, вареный картофель (в мундире) – 1шт, огурцы: маринованные – 1шт, свежие – 1шт, яйца (вкрутую) – 4шт, майонез – 0,5 стакана, сметана – 0,5 стакана, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: сартофель, мясо, огурцы (очищенные) и яйца, нарезаются соломкой. Смесь из майонеза и сметаны перчится и солится. В готовый соус погружаются огурцы, мясо, затем яйца и картофель. После этого, необходимо все тщательно перемешать.

Салат мясной, с горохом и овощами

Ингредиенты для рецепта: вареная говядина – 200гр, вареный картофель (в мундире) – 1шт, огурцы (консервированные) – 2шт, горох (зеленый) – 100гр, яйца (вкрутую) – 4шт, майонез – 0,5 стакана, сметана – 0,5 стакана, укроп, горчица, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: в смесь из майонеза и сметаны добавляют горчицу, а также перчат и солят. Картофель, мясо, яйца и огурцы (без кожицы), нарезают соломкой, добавляют горох и заливают соусом. Готовый салат украшают мелкорубленым укропом.

Салат из овощей и мяса

Ингредиенты для рецепта: вареная говядина (постная) – 200гр, картофель – 500гр, огурцы (можно квашеные) – 200гр, салат зеленый – 100гр, уксус (3%) – 1 стол. ложка, майонез – 125гр, соль.
Рецепт салата: необходимо освободить от кожуры вареный картофель, а мясо отделить от костей. Затем нарезанные ломтиками: огурцы, картофель и мясо, уложить в миску, заправить майонезом и добавить уксус. После, все перемешать, выложить горкой в посуду, и украсить кусочками огурцов, мяса и салатными листьями.

Салат яичный (с говядиной)

Ингредиенты для рецепта: вареная говядина – 100гр, луковица – 3шт, яйца – 5шт, раст. масло, майонез, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: требуется взбить сырое яйцо, и выпечь из него «блин» на сковороде (5 яиц – 5 блинов). Затем, полученные блины и мясо нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами (тонкими), и пассировать на раст. масле. После этого, смешать все имеющиеся ингредиенты, заправить их майонезом, и добавить по вкусу перец и соль.

Салат с мясом и кукурузой

Ингредиенты для рецепта: вареное мясо – 200гр, кукуруза (консервированная) – 1,5 стакана, огурец (квашеный) – 1шт, майонез – 4 стол. ложки, соль.
Рецепт салата: огурец и мясо требуется нарезать кубиками, затем смешать с кукурузой, а также заправить майонезом и слегка посолить.

 

Салат «Застольный разговор»

Ингредиенты для рецепта: вареное мясо – 300гр, вареный картофель (в мундире) – 3-4шт, помидоры – 3-4шт, яйцо (вкрутую) – 1шт, майонез – 1 стакан, молотый перец (черный) – 0,25 чайн. ложки, соль.
Рецепт салата: очищенный картофель, помидоры и мясо, нарезают ломтиками (тонкими). В посуду ингредиенты требуется уложить в специальном порядке. Итак: на низ помидоры, которые необходимо сразу перчить и солить, затем мясо, картофель, который также перчится и солится. Далее, все обильно поливается майонезом, и украшается яйцом, порезанным на 4 части.

Салат мясной с овощами

Ингредиенты для рецепта:  говядина (нежирная) – 200гр, морковь – 1шт, картофель – 1шт, горох (консервированный) – 100гр, масло (подсолнечное) – 2 чайн. ложки, сметана – 100гр, сок (лимонный), щепотка перца и соли.
Рецепт салата: вареную говядину, морковь и картофель, следует нарезать маленькими кубиками. Затем добавить горох, масло, сок лимона, пряности и соль. Все перемешать и заправить сметаной.

Салат из свежих овощей и мяса

Ингредиенты для рецепта: вареное мясо – 20гр, помидоры – 400гр, очищенный лук – 100гр, вареный рис – 200гр, огурцы – 200гр, сметана – 125гр, зелень, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: необходимо нарезать кружочками (тонкими) помидоры, лук и огурцы, а также нашинковать соломкой (крупно) мясо. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив сметану, перец и соль. Готовый салат переложить в посуду, и украсить ломтиками огурцов, помидоров и мяса. Также, следует сверху присыпать зеленью.

Салат мясной (с капустой)

Ингредиенты для рецепта: вареная свинина – 300гр, капуста (белокочанная) – 500гр, вареный рис – 1 стакан, вареная морковь – 3шт, луковицы – 3шт, майонез – 200гр, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: мясо, морковь и лук необходимо нарезать соломкой. Затем, нашинковать капусту и перетереть ее с солью. После, смешать все ингредиенты, включая рис, и заправить майонезом. При необходимости перчить и солить.

Салат «Тиссар»

Ингредиенты для рецепта: вареная баранина – 100гр, яйцо (вкрутую) – 1шт, вареный картофель – 1шт, вареная морковь – 1шт, огурцы (квашеные или свежие) – 50гр, помидоры – 50гр, луковица – 1шт, кефир (жирный) – 50гр, укроп – 1 стол. ложка, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: картофель, баранину, огурцы, морковь и помидоры, необходимо нарезать кубиками небольшого размера, лук порубить, а яйца дольками. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив перец. Готовый салат следует выложить в посуду, украсить зеленью и яйцами, а также залить кефиром.

Салат «Нарын» (из конины)

Ингредиенты для рецепта: вареная конина – 100гр, редька (очищенная) – 100гр, луковица – 1шт, измельченная петрушка – 1 стол. ложка, соль.
Рецепт салата: мясо необходимо нарезать соломкой, а лук кольцами, редьку натереть на терке. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив соль. Готовый салат следует выложить в посуду горкой, а также украсить зеленью.

 

Загрузка…

Похожие рецепты

салат из отварной говядины | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

300 грамм холодной отварной говядины (в данном случае я варила бульон для борща из большого куска на кости
мясо достаточно жилистое
его надо варить часа 2,5 — 3
потом охладить в холодильнике
салат можно готовить на следующий день)
5-6 огурцов
молотый красный перец — 1/2 чайной ложки
1 столовая ложка сахара
1-2 ложки растительного масла без запаха
1 чайная ложка семян кунжута
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
или сок одного небольшого лайма
соевый соус по вкусу
зелень — в оригинале мята
но очень вкусно получается и с петрушкой

Заключение

Салат является полезным блюдом, особенно если состоит из овощей и заправляется оливковым маслом. Вегетарианцы и люди, придерживающиеся диет, непременно включают их в свое меню, чтобы получить необходимый набор витаминов и микроэлементов. При добавлении говядины кушанье быстрее насытит проголодавшихся и подойдёт к праздничному столу в качестве мясной закуски. Обычно хозяйки делают несколько салатов на разный вкус, чтобы угодить каждому гостю.

Салат с телятиной всегда пользуется успехом. Его можно декорировать листочками зелени, половинками черри или сырной крошкой. Если стоит цель приготовить менее калорийные блюда, в тёплый салат с говядиной кладут больше салатных листьев и режут соломкой свежие овощи. Соус из сметаны и горчицы предпочтительнее майонеза, а ещё лучше использовать растительное масло. Оригинальные специи удачно дополнят блюдо и придадут ему неповторимый аромат.

Салат с говядиной не требует больших усилий при готовке, зато наверняка всем понравится за счёт отменного вкуса и композиции, состоящей из разноцветных слоёв ингредиентов.

Салаты с говядиной, рецепты с фото очень вкусные


Салаты с говядиной


Говядина считается одним из самых здоровых и диетических видов мяса. Хозяйки научились готовить из этого продукта множество аппетитных блюд, в том числе и салаты. По своим питательным свойствам, это мясо считается очень ценным продуктом, так как в нем много необходимых человеку аминокислот, минералов и витаминов.

Мы подобрали для вас вкуснейшие салаты из говядины, которые просты в приготовлении. Они очень эффектно смотрятся на столе и имеют большой успех у любителей необычных блюд. Пошаговый рецепт каждого салата поможет приготовить все без единой ошибки, и быть уверенным в результате. А пока, все ли знают, откуда вообще взялся первый рецепт салата?

Немного истории

Салаты в мировой кулинарии появились с незапамятных времен. Еще до рождения Иисуса Христа, древние римляне готовили салаты из трав и овощей, заправляя их медом, уксусом и солью. Обычно они служили дополнением к мясу и заправлялись оливковым маслом.

Новую жизнь этому блюду дала эпоха Возрождения, когда стали появляться неизведанные ранее продукты. Тогда салат стал обязательным дополнением любого праздничного стола. Французские повара того времени были очень воодушевлены идеей такого блюда, и стали экспериментировать с ингредиентами. Так, на свет появились салаты с сыром, а позже — с корнеплодами. Готовились разнообразные заправки из вина, лимонного сока, оливкового масла, уксуса и даже измельченные пряные травы. Это придавало давно привычным для этого времени блюдам новый вкус.

Мясо в салаты стали добавлять только в 19 веке. Его сочетали с вареными овощами и корнеплодами, соленьями и яйцами. Примерно в то же время был изобретен знаменитый соус майонез, только подавался он всегда отдельно от блюда, и клиентам приходилось добавлять его по вкусу самостоятельно. В конце 19 века салаты стали заправлять этим соусом, перемешивая все ингредиенты до подачи на стол, и первым в мировой истории это сделал Люсьен Оливье.

В России мясные салаты появились уже в 20 веке. Первым, считавшимся настоящим деликатесом, был салат оливье. Готовили его не в каждой семье, так как оригинальный рецепт требовал добавления по-настоящему редких и дорогих продуктов. Пытаясь адаптировать рецепт Люсьена Оливье под советскую реальность того времени, повара стали добавлять в него говядину, что в сочетании с майонезом, делала салат таким же успешным, как и его французский вариант.

Мясные салаты сегодня

Благодаря гастрономическому изобилию, сегодняшние салаты пестрят разнообразием ингредиентов. Остается популярным и знаменитый салат Оливье. Наряду со своим говяжьим вариантом, он традиционно подается к любому семейному застолью. Встречаются также в меню хозяек и более редкие блюда, в которых сочетаются необычные продукты, например, салаты с говядиной и гранатом или с фасолью и многие другие.

Мы предлагаем вам попробовать салаты с говядиной по нашему рецепту с фото. Они очень вкусные и приготовить их сможет даже неподготовленный, начинающий кулинар.

13.11.2019

Классический министерский салат с блинчиками и говядиной
Ингредиенты: говядина, огурец, лук репчатый, яйцо, майонез, соль, перец, душистый перец, лист лавровый, масло растительное, лист салата

Отличительной особенностью салата «Министерский» являются яичные блинчики. В компании с мясной составляющей — говядиной, а также с солеными огурцами получается сытное и вкусное блюдо на праздник.
Ингредиенты:
— 350 г мякоти говядины;
— 150 г соленых огурцов;
— 1 луковица;
— 4 яйца;
— 3-6 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2-4 горошка душистого перца;
— 1 лавровый лист;
— 1-2 ст.л. растительного масла;
— листья салата для украшения.

23.07.2018

Салат «Гранатовый браслет» с миндалем
Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат «Гранатовый браслет» очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 100 грамм майонеза,
— 2 моркови,
— 200 грамм говядины,
— 1 луковица,
— 4 яйца,
— 2 свеклы,
— 20 грамм миндаля,
— 1 гранат.

25.04.2018

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонез

Практически на каждый праздник я готовлю салат «Гранатовый браслет». Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм говядины,
— 2-3 картошины,
— 1 морковь,
— 1 яблоко,
— 2 свеклы,
— 1 гранат,
— 200 грамм майонеза.

19.04.2018

Салат «Принцесса» с говядиной и черносливом
Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, маринованный огурец, репчатый лук, чернослив, грецкий орех, майонез, уксус, сахар, соль

Говядина и чернослив — отличное сочетание, очень вкусное и яркое. Проще всего его реализовать в салате, и именно на этом основан салат «Принцесса», рецепт которого мы подготовили для вас.

Ингредиенты:
— 300 гр говядины отварной;
— 3 вареных яйца;
— 150-200 гр твердого сыра;
— 3-4 маринованных огурца;
— 2 луковицы;
— 1 горсть чернослива;
— 5-7 шт грецких орехов;
— майонез по вкусу;
— 1,5 ст.л. уксуса 9%;
— 0,5 ч.л. соли;
— 0,5 ч.л. сахара.

11.03.2018

Салат «Купеческий»
Ингредиенты: филе говядины, морковь, лук, горошек, майонез, уксус, сахар, соль, перец

Интерпретаций салат «Купеческий» очень много, сегодня я описала для вас рецепт этого вкусного и простого в приготовлении салата с говядиной. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

— 350 грамм говядины,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 250 грамм зеленого горошка,
— 120 грамм майонеза,
— 1 ст.л. уксуса,
— 1 ст.л. сахара,
— соль,
— перец молотый черный.

10.03.2018

Салат «Сугробы» с говядиной
Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, огурец, майонез, яйцо, горчица, соль, чеснок, сыр

Салат «Сугробы» я довольно часто готовлю на праздничный стол. Рецептов приготовления очень много, но больше всего мне нравится рецепт этого салата с говядиной.

Ингредиенты:

— 500 грамм говядины,
— 3 картошины в мундире,
— 2 отварные моркови,
— 3 соленых огурца,
— майонез,
— 4 яйца,
— пол ч.л. горчицы,
— соль,
— чеснок,
— 150 грамм сыра твердого.

08.03.2018

Обалденный салат с редькой и говядиной
Ингредиенты: говядина, редька, лук, майонез, соль, перец

Из редьки и отварной говядины получается очень вкусный салатик. который будет сытным и красивым. С его приготовлением справится любая хозяюшка, даже очень неопытная — так все просто и легко.
Ингредиенты:
— 250 гр отварного филе говядины;
— 1 зеленая редька;
— 1 луковица;
— 100 гр низкокалорийного майонеза;
— соль;
— перец черный молотый.

09.01.2018

Салат «Столичный» с мясом
Ингредиенты: яйца, масло растительное, горчица, сок лимонный, соль, сахар, черный перец, говядина, картофель, лук репчатый, горошек консервированный, огурцы маринованные, морковь, майонез

Сегодня мы делаем вам двойной подарок — расскрываем рецепт чудесного классичесского салата «Столичный» и рассказываем, как готовить майонез в домашних условиях. Соус, приготовленный своими руками и из проверенных ингредиентов, получается необычайно вкусным и нежным.

Ингредиенты:
для майонеза:
— 1 яйцо;
— 220-250 г масла подсолнечного;
— 1-1,5 ч. л. горчицы;
— 1,5-2 ст. л. сока лимонного;
— соль и сахар;
— 2-3 щепотки черного молотого перца;

для салата:
— 200-250 г отварной говядины;
— 4 яйца вареных;
— 4 крупных клубня картофеля;
— 2 средние луковицы;
— 1/2 банки горошка зеленого консервированного;
— 3 огурца маринованного;
— 2 моркови вареных;
— 4-5 ст. л. майонеза;
— соль.

27.12.2017

Салат «Оливье» с говядиной
Ингредиенты: говядина, картофель, яйцо, горошек, огурец, майонез, соль, перец

Рецептов салата «Оливье» очень много, но сегодня мы будем готовить салат «Оливье» с говядиной. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:

— 300 грамм говядины,
— 2 картошины,
— 2 яйца,
— пол банки консервированного горошка,
— 3-4 квашеные огурцы,
— 2-3 ст.л. майонеза,
— соль,
— черный перец.

18.12.2017

Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Ингредиенты: говядина, огурец, лук, морковь, растительное масло, майонез, соль, черный перец

Простой в приготовлении салат «Обжорка» готовится из очень доступных ингредиентов: говядины, лука, моркови и соленых огурцов. Все вместе получается так вкусно, что вы непременно захотите приготовить его опять.

Ингредиенты:
на 3 порции:

— говядина отварная — 300 гр;
— соленые огурцы — 1-2 шт небольших;
— луковица — 1средняя;
— морковка — 1 средняя;
— растительное масло — 2 ст.л.;
— майонез — 3-5 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

15.12.2017

Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Ингредиенты: салат, бальзамический уксус, соль, говядина, яйца, помидоры, сыр

Чтобы приготовить вкусный и красивый салат, вовсе необязательно провести весь день на кухне. Если вы сделаете салат с говядиной по этому рецепту, то это не займет у вас много времени, а результат будет великолепным.

Ингредиенты:
— салатные листья;
— бальзамический уксус – 2 ч.л.;
— соль по вкусу;
— вареная говядина – 100 гр;
— перепелиные яйца — 2-3 шт;
— помидоры-черри – 2-3 шт;
— тертый пармезан – 1 ст.л.

09.12.2017

Салат в форме Собаки на Новый год 2030
Ингредиенты: говядина, яйца, картофель, репчатый лук, морковь, чернослив без косточек, сыр, корень петрушки, укроп, майонез, лавровый лист, перец душистый, бутон гвоздики, соль

Новый год 2030 уже совсем близко, поэтому самое время подумать о закусках для новогоднего меню. Предлагаем рецепт очень сытного и вкусного салата с мясом в форме собаки — оригинальное праздничное блюдо.

Ингредиенты:
— 500 г говядины,
— 400 г картофеля,
— 150 г твердого сыра,
— 5 куриных яиц,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 250 г чернослива без косточек,
— 2 бутона гвоздики,
— 5 горошин перца душистого,
— 5 см корня петрушки,
— 2 веточки укропа,
— 3 лавровых листочка,
— соль по вкусу,
— 160 г майонеза.

06.12.2017

Сытный салат с говядиной и свеклой
Ингредиенты: свекла, петрушка, лук, огурец, говядина, соль, перец, майонез, чеснок

Этот вкусный и сытный мясной салат с говядиной и солеными огурцами я часто готовлю, практически каждый день. Рецепт приготовления его несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 1 свекла,
— 1 пучок петрушки,
— 1 пучок лука зеленого,
— 4 соленых огурца,
— 500 грамм отварной говядины,
— соль,
— черный молотый перец,
— майонез или сметана,
— чеснок.

26.11.2017

Салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами
Ингредиенты: мясо, яйцо, соленый огурец, сыр, орех, майонез

Есть много замечательных рецептов салатов с говядиной, но особое место среди них занимает салат «Принц». Все ингредиенты в нем подобраны на редкость удачно, поэтому вкус у него – восхитительный. Попробуйте всенепременно!

Ингредиенты:

— вареная мякоть говядины – 100 гр;
— яйцо – 1 шт;
— соленый огурцы – 1 шт;
— твердый сыр – 50 гр;
— орехи грецкие – 1 горсть;
— майонез чесночный – 1-2 ст.л.

23.11.2017

Салат с говядиной и маринованными огурцами
Ингредиенты: мясо, яйцо, огурец, сыр, майонез

Можно много говорить про этот салат с говядиной и маринованными огурцами, но самое главное в нем то, что он одновременно и очень вкусный, и простой в плане приготовления. Как по мне, это и есть идеальное сочетание для любого блюда, верно?

Ингредиенты:
— говядина — 100 гр;
— яйцо — 1 шт;
— маринованный огурец — 1 небольшой;
— твердый сыр — 50 гр;
— майонез — 1-2 ст.л.

15.11.2017

Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами
Ингредиенты: говядина, лавровый лист, черный молотый перец, шампиньоны, лук, растительное масло, маринованные огурцы, помидоры, соль, сыр, соевый соус, базилик

Хочу предложить вам рецепт необычного салата. Приготовим мы его из говядины с жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Сочетание этих продуктов дает интересный вкус. Салат получается очень сытным.

Ингредиенты:

— говядина — 250 грамм,
— лавровый лист — 1-2 шт.,
— черный молотый перец — 1/5 ч.л.,
— шампиньоны — 100 грамм,
— лук — 1 шт.,
— растительное масло — 2 ст.л.,
— маринованные огурцы — 1-2 шт.,
— помидоры — 1-2 шт.,
— соль — пол ч.л.,
— твердый сыр — 50 грамм,
— соевый соус — 3 ст.л.,
— базилик — 2 веточки.

17.10.2017

Салат «Тбилиси» с красной фасолью
Ингредиенты: говядина, перец, фасоль, лук, чеснок, орех, зелень, масло, уксус, соль, приправа

Салат «Тбилиси» — это то блюдо, которое понравится всем, даже самым требовательным гурманам. Все в нем хорошо — и сочетание ингредиентов, и интересная заправка, и вид готового блюда. Ну, а про вкус я вообще молчу — он отличный, бесспорно!
Ингредиенты:
— 250 гр мякоти говядины;
— 1 перец салатный;
— 1 банка красной консервированной фасоли;
— 1 луковица;
— 1-2 зубка чеснока;
— 50 гр грецких орехов;
— 1 пучок кинзы;
— 0,5 острого перца чили;
— 1-2 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. винного уксуса 6%;
— соль мелкая;
— хмели-сунели по вкусу.

11.08.2017

Салат «Мужской каприз»
Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, лук, уксус, масло, майонез, сахар, соль, перец

Вполне сытный и вкусный салат можно приготовить для мужской компании. Более того, его можно брать с собой на обед в офис, ну, или просто заменить им ужин. В нем достаточно белка, что бы утолить голод.

Продукты для рецепта:
— 250 г мяса;
— одно яйцо;
— 50 г сыра;
— головка репчатого лука;
— пучок зеленого лука;
— 10 мл уксуса;
— масло оливковое – 1 ст. ложка;
— майонез — 1 ст. ложка;
— специи — по вкусу.

18.11.2015

Салат с говядиной и болгарским перцем
Ингредиенты: говядина, томаты, болгарский перец, фиолетовый лук, зелень, соль, молотый перец, оливковое масло, горчица, сок лимонный

Готовим салат с говядиной и свежими овощами с заправкой из оливкового масла с горчицей и лимонным соком. Очень вкусный и сытный, он станет настоящим открытием в праздничном и повседневном меню.

Ингредиенты:
— 200 граммов говядины,
— 1 головка фиолетового лука,
— 1 зеленый болгарский перец,
— 2 томата,
— зелень по вкусу,
— 10 граммов горчицы,
— 1 ст.ложка лимонного сока,
— 3 ст.ложки оливкового масла,
— молотый перец по вкусу.

« назад      [ 1 ]      далее »

как приготовить вкусно и просто

14 февраля 2018 3603

Наши сегодняшние салаты почти ничем не похожи друг на друга (разве что наличием говядины в составе ингредиентов). Все они разные, а значит, все варианты обязательно нужно попробовать, чтобы найти среди них истинного победителя вкуса!

Вкусный салат с отварной говядиной

Ингредиенты Количество
яйца — 3 шт.
сладкая горчица — 5 мл
огурцы — 2 шт.
консервированный зеленый горошек — 190 г
майонез — 0,1 л
яблоко — 1 шт.
лук — 1 головка
лимонный сок — 10 мл
сметана — 10 мл
соль — по вкусу
говядина — 250 г
черный перец молотый — по вкусу
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 138 Ккал

Как приготовить:

  1. Для начала нужно тщательно промыть мясо.
  2. Убрать его на плиту, чтобы отварить до готовности.
  3. Затем остудить в бульоне и нарезать соломкой.
  4. Пока мясо готовится, смешать майонез со сметаной и горчицей.
  5. Лук почистить и срезать корни, измельчить головку.
  6. Поместить в небольшую пиалу, залить уксусом и дать настояться двадцать минут.
  7. Огурцы ополоснуть проточной водой и срезать хвостики.
  8. Если есть необходимость, очистить овощи от кожуры (если она, к примеру, горчит).
  9. Яйца отварить до твердых желтков, остудить, потом очистить и измельчить кубиками.
  10. Лук слить на чайное сито, чтобы убрать уксус.
  11. Яблоко очистить от кожуры, вымыть и нарезать на кубики.
  12. Сбрызнуть цитрусовым соком и перемешать.
  13. Банку с горошком открыть, слить жидкость.
  14. Смешать его с огурцами, мясом, яйцами, луком и яблоками.
  15. Полить подготовленной заправкой, посолить и подавать.

Салат из отварного мяса говядины и соленых огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
говядина 200 г
морковь 2 шт.
майонез 70 мл
соленые огурцы 2 шт.
консервированная кукуруза 100 г
сыр 0,1 кг

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 199 калорий.

Как приготовить:

  1. Моркови срезать кожуру, вымыть ее и натереть на терке любого размера.
  2. Соленые огурцы нарезать кубиками.
  3. Сыр натереть или же нарезать соломкой.
  4. Говядину ополоснуть, убрать в кастрюлю с водой.
  5. Отправить на плиту и варить до полной готовности.
  6. Затем мясо остудить и нарезать брусками.
  7. Кукурузу открыть, слить с нее жидкость.
  8. Смешать с морковью, сыром, огурцами и мясом.
  9. Заправить все майонезом и можно кушать.

Рецепт с консервированными ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
консервированная кукуруза 1 банка
яйца 2 шт.
говядина 350 г
соль по вкусу
консервированные ананасы 1 банка
огурцы 2 шт.
майонез 180 мл

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 177 калорий.

Как приготовить:

  1. Говядину промыть, сварить до готовности в соленой воде.
  2. Остудить ее, нарезать полосками.
  3. Ананасы открыть, слить сироп (можно сохранить для другого рецепта).
  4. Нарезать кольца на мелкие кусочки.
  5. Яйца тоже отварить до полной готовности (твердого желтка).
  6. Очистить их, когда остынут, нарезать кубиками.
  7. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Если нужно, очистить от кожуры.
  8. Кукурузу открыть, слить жидкость.
  9. Смешать в небольшой емкости мясо, ананасы, яйца, огурцы и кукурузу.
  10. Добавить соль по вкусу, майонез, перемешать и салат готов.

Как приготовить с корейской морковкой

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
огурец 1 шт.
майонез 150 мл
говядина 250 г
лук 1 головка
корейская морковь 120 г
сметана 0,1 л
черри 120 г
шампиньоны 150 г
хрен в сливочном соусе 5 г

Сколько по времени – 2 часа.

Какова калорийность – 156 калорий.

Как приготовить:

  1. Грибы почистить и поместить в кастрюлю с водой.
  2. Убрать на огонь и дождаться закипания, варить четверть часа.
  3. Слить на дуршлаг и дать остыть.
  4. Говядину промыть, убрать на плиту и отварить до полной готовности.
  5. Когда остынет, разобрать на волокна.
  6. Майонез смешать со сметаной и хреном, посолить.
  7. Выложить мясо в салатник, смазать его заправкой.
  8. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  9. Выложить на соус.
  10. Грибы нарезать мелкими кубиками и закрыть ими луковый слой.
  11. Корейскую морковь измельчить, если она слишком длинная.
  12. Разложить ее на грибы, а на нее — кольца огурца.
  13. Еще раз полить салат заправкой.
  14. Черри вымыть и нарезать половинками, уложить на поверхность срезами вниз.
  15. Убрать в холодильник на один час, затем звать всех к столу.

Салат с говядиной и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
растительное масло 25 мл
яйца 2 шт.
говядина 350 г
соль по вкусу
майонез 80 мл
лук 2 головки
грецкие орехи 50 г
шампиньоны 250 г
чеснок 2 кусочка
черный перец молотый по вкусу

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 188 калорий.

Как приготовить:

  1. Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть до румяности.
  2. Когда остынут, порубить их острым ножом.
  3. С лука снять шелуху и срезать корни.
  4. Вымыть головку и нарезать полукольцами.
  5. В сковороде нагреть масло и всыпать лук.
  6. Тушить его, помешивая, до мягкости.
  7. С шампиньонов снять пленки с помощью ножа.
  8. Натереть их на терке и добавить к луку.
  9. Обжарить до румяного цвета, не забывая помешивать.
  10. Мясо положить в кастрюлю с водой, убрать на плиту.
  11. Варить до полной готовности, а когда остынет, нарезать соломкой.
  12. Яйца отварить, остудить и почистить. После этого нарезать кубиками.
  13. В салатнице смешать мясо, грибы с луком, яйца.
  14. Чеснок почистить и пропустить через давку.
  15. Смешать его с майонезом и заправить салат, приправить.
  16. Перемешать и подавать в кулинарном кольце.
  17. Перед подачей кольцо снять и посыпать порцию орехами.

Вкусное соевое мясо по корейски — рецепт приготовления.

Как приготовить свиные ребрышки по-канадски в духовке?

Необычайно вкусная рисовая запеканка с курицей и овощами станет вашим любимым ужином.

Как приготовить мясную закуску с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
морковь 140 г
сок лимона 15 мл
майонез 360 мл
говядины 300 г
яблоко 1 шт.
соль по вкусу
картофель 300 г
гранат 1 шт.
свекла 0,2 кг

Сколько по времени – 3 часа и 10 минут.

Какова калорийность – 206 калорий.

Как приготовить:

  1. Мясо промыть, положить в кастрюлю и убрать на огонь, отварить.
  2. Затем остудить, достать из бульона и нарезать мелкими кубиками.
  3. Морковь отварить в отдельной кастрюле, предварительно очистив.
  4. Когда остынет, нарезать так же, как и мясо.
  5. Яблоко вымыть и почистить, покрошить мелко.
  6. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
  7. Картошку сварить в третьей емкости, обязательно в мундирах.
  8. Остывшие клубни избавить от кожуры, измельчить.
  9. Гранат очистить от белых пленок, оставить только зерна.
  10. Свеклу сварить в четвертой емкости.
  11. Когда станет мягкой, остудить, вытащив из воды.
  12. Затем очистить от кожуры и нарезать в размер с остальными ингредиентами.
  13. Теперь собрать салат слоями на блюде, на котором он будет подаваться к столу. Для этого в центр поместить стакан и выкладывать все ингредиенты вокруг него.
  14. Первый слой – говядина. Обязательно смазать ее маслом и посолить.
  15. После этого выложить картофель и точно так же приправить и смазать.
  16. Далее морковь, майонез с солью, яблоко и снова майонез и соль.
  17. На соус разложить свеклу, смазать ее и посолить.
  18. В последний раз сдобрить все майонезом.
  19. Теперь выложить зерна граната и убрать салат в холодильник на два часа.
  20. Перед подачей убрать стакан.

Как приготовить салат из отварной говядины с яблоками, смотрите на видео ниже:

Вариант с помидорами и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
маслины 1 банка
красная фасоль 1 банка
томаты 2 шт.
говядина 350 г
майонез 0,2 л
маринованные огурцы 4 шт.
лук 1 головка
картофель 2 клубня

Сколько по времени – 3 часа и 30 минут.

Какова калорийность – 152 калории.

Как приготовить:

  1. Мясо ополоснуть проточной водой, срезать с него все пленки.
  2. Убрать на плиту и отварить до полной готовности.
  3. Затем достать из остывшего бульона, нарезать на кубики.
  4. Лук почистить и вымыть, измельчить произвольно. Чтобы салат был оригинальным, лук можно замариновать. Для этого его нужно залить небольшим количеством уксуса, посолить немного и добавить сахар. Перемешать и дать настояться около получаса. Затем маринад слить и дальше использовать лук по назначению.
  5. Фасоль открыть, слить на дуршлаг и промыть бобы под проточной водой.
  6. Маслины тоже вскрыть, слить с них жидкость.
  7. С огурцов срезать концы, сами овощи нарезать кубиками.
  8. Картошку промыть и отварить на плите до готовности.
  9. Потом очистить и нарезать кубиками.
  10. Помидоры ополоснуть и измельчить, избавив от плодоножки.
  11. Собрать салат слоями, смазывая каждый из них майонезом. Сначала пойдет говядина.
  12. После нее — лук, фасоль, огурцы, картофель и помидоры.
  13. Сверху разложить кольца маслин и убрать салат в холодильник для пропитки.

Особенности приготовления

Если вы хотите приготовить не слишком калорийный салат, используйте для него постную говядину: вырезку, филе, лопатку. Эти части не должны содержать ни капли жира, они идеально подойдут.

Так как абсолютно во всех салатах у нас используется майонез, мы советуем вам приготовить его самостоятельно. Это быстро, просто и в разы вкуснее! Для него понадобятся яйца (или только желтки), сок лимона, сахар, соль и черный перец.

Все эти ингредиенты нужно измельчить до однородности с помощью погружного блендера. Далее начать вливать масло, не переставая взбивать массу (можно любое растительное). Вливать до тех пор, пока вас не устроит консистенция соуса.

После этого убрать его в холодильник, но обязательно в герметично закрывающемся контейнере. Дать настояться хотя бы полчаса и дальше использовать по назначению.

Любой из салатов будет лучше смотреться, если перед подачей посыпать его свежей измельченной зеленью. Это может быть мята, укроп, базилик, розмарин, эстрагон, тимьян, петрушка и др.

Как приготовить салат с отварной говядиной, смотрите в видео-рецепте:

Приготовление говядины займет немного больше времени, чем обычное куриное филе. Но поверьте, оно того стоит! Сложно передать словами, насколько мясо получается насыщенным и вкусным. Приятного аппетита!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

12 продуктов, которые лучше всего варятся

Wellness

oi-Anwesha

|

Вы действительно в восторге от перспективы съесть на ужин отварные овощи? На самом деле, нет. Вареные продукты на самом деле не считаются вкусными. Однако некоторые из основных продуктов, которые мы едим, варятся. Например, рис, макароны и картофель — вот некоторые из вареных продуктов, без которых нам просто не обойтись. Приведенные выше примеры — это продукты, которые можно приготовить только кипячением.

Помимо этих основных вареных продуктов, есть и другие продукты, которые не могут быть полезными в вареном виде, например курица, яйца и рыба. Теперь не похоже, что нет другого способа приготовить курицу, кроме как отваривать ее. Однако вареная курица — важный ингредиент в нескольких рецептах для гурманов. Вареные овощи и яйца — также наши любимые блюда на завтрак.

Если вы хотите правильно питаться, то вареные продукты — лучший вариант для вас. Варка — это метод приготовления, который помогает сохранить максимальную пищевую ценность ингредиента.Жарка может разрушить питательные вещества, содержащиеся в пище. Но легкое бланширование или кипячение сохранит вашу пищу питательной. Кроме того, вареная пища, очевидно, менее жирна по сравнению с жареной или приготовленной на гриле.

Самое приятное то, что вареные продукты не должны быть скучными, чтобы их можно было есть; их можно сделать очень вкусными. Вот некоторые из продуктов, которые можно варить, а также прочтите секретные советы, как сделать их вкусными.

Картофель

Вареный картофель в основном используется для приготовления пюре.Добавьте ложку свежемолотого чеснока, чтобы придать ему ароматный аромат.

Яйца

Вареные вкрутую яйца — лучшие компаньоны к хлебу. Яйца всмятку предназначены для посетителей тренажерного зала и фанатов фитнеса. Добавьте щепотку перца, чтобы яйца были вкуснее и полезнее.

Лапша / Паста

Независимо от того, насколько новаторский рецепт лапши или макаронных изделий, вы должны сначала отварить лапшу. Перемешайте вареную лапшу или макароны с оливковым маслом, чтобы они не слипались.

Цыпленок

Каждый раз, когда вы варите курицу, убедитесь, что вы не пережарили ее. Сварить в небольшом количестве воды и приготовить суп из куриного бульона.

Зеленая фасоль

Нельзя есть сырую фасоль. Отварите фасоль и полейте соусом по вашему выбору.

Бобовые

Бобовые, такие как даль, фасоль, граммы и т. Д., Необходимо кипятить с водой и специями, чтобы они были съедобными.

Рис

Здорово отварить рис с избытком воды и слить его после того, как рис закипит.Таким образом смывается большая часть крахмала из риса.

Креветки

Креветки или другие морепродукты наиболее питательны, когда их варят. Тепло разрушает нежные морские минералы, содержащиеся в этих продуктах. Добавляйте вареные креветки в карри, супы или салаты, чтобы насладиться их полезными свойствами.

Кукуруза

Кукурузу нельзя варить. Но зрелые кукурузные початки можно варить и есть с солью и перцем.

Брокколи

Брокколи и все другие крестоцветные овощи перед употреблением необходимо отварить.Но овощи требуют очень небольшого кипячения, поэтому вы можете добавлять их во время приготовления супа.

Красное мясо

Красное мясо уже откормляется. Вы можете сэкономить много калорий, если откажетесь от жарки красного мяса и вместо этого отварите его.

Шпинат

Не все зеленые листовые овощи нужно варить, но шпинат — это нужно. Некоторые из других видов зелени, которые вы можете варить, — это горчица, листья пажитника и капуста.

ПОЛУЧИТЕ ЛУЧШИЕ ИСТОРИИ БОЛЬДСКОГО!

Разрешить уведомления

У вас уже есть подписка

11 вкусных русских салатов, которые стоит попробовать

Салат мимоза с сардинами | © vkuslandia / Shutterstock

Исторический дефицит продуктов питания, строгость советской экономии и суровый климат повлияли на русский салатный стиль.В то время как большинство блюд имеют одинаковые элементы из списка ингредиентов, каждое из них может быть уникальным. Развивайте тягу к корнеплодам и вкус к майонезу с этими вкусными русскими салатами, которые стоит попробовать.

Винегрет появился из-за недопонимания. В конце 18 века французская кухня повлияла на русскую тарелку, а название салата происходит от классической французской заправки — винегрет . Где-то по ходу дела прислуга обозначила салат, а не заправку, винегретом, и он прижился.Хотя обычно его делают из свеклы, картофеля, огурцов и бобов, это название относится к небольшому нарезанию кубиками всех ингредиентов, а не к самим ингредиентам.

Оливье, самый известный из всех русских салатов, часто называют русским салатом. До советских времен это было роскошное блюдо в французском стиле, приготовленное из куропаток, языка, раков, картофеля и корнишонов, и политых провансальской заправкой. Он был изобретен заново в советские времена с использованием консервированного гороха, вареных яиц и болоньи, которые затем покрывали майонезом.

Традиционный русский салат «Оливье» | © Тимолина / Shutterstock

Еще один салат на основе рыбы, салат с мимозой, подойдет к любой жирной консервированной рыбе, такой как скумбрия, сардина или сардины. Смешайте тертые вареные яйца с луком и морковью, добавьте майонез и подавайте. Салат был создан во время дефицита продуктов питания в Советском Союзе, когда государство полагалось на консервы, чтобы накормить свой народ. Получив свое название от цветка мимозы, который имеет тот же желтый цвет, что и тертые желтки, он быстро стал популярным и был салатом, который готовили для особых случаев.

Еще одно культовое русское блюдо, известное как «селедка под шубой». Слоеный салат: нарезанная сельдь с ошпаренным луком, затем слои отварного и тертого картофеля, моркови и свеклы. Каждый слой отделен слоем майонеза. Салат из селедки подавали как основное блюдо еще с досоветских времен; Тем не менее, блюдо придал многослойный стиль где-то в 1960-х годах неизвестным шеф-поваром.

Селедка под шубой | © Дария Белкина / Shutterstock

Более легкий салат, чем большинство в списке, делает его идеальным для загородного пикника или легкого летнего обеда.Помидоры, огурцы и зеленый лук нарезать и перемешать. Заправка сделана из сметаны и укропа; однако, если вы замените сметану йогуртом, вы получите более легкую еду, сохраняя привкус.

Несмотря на то, что в этом салате почти нет овощей, он все равно считается одним из них. Кальмар попал на советскую тарелку где-то в 1960-х годах, поскольку он был питательным и его легко замораживать, консервировать или сушить. Свежие кальмары и лук мелко нарезать, а затем ошпарить кипятком.Затем это смешивается с вареными яйцами, майонезом, солью и перцем. Если вы думаете, что этого не хватает овощному отделу, обычно добавляют огурцы, квашеную капусту, картофель или консервированную кукурузу.

Ташкентский салат — это блюдо на узбекской основе, которое было завезено в Советский Союз после Второй мировой войны. Это жареный лук, нарезанный тонкими ломтиками зеленая редька, полоски отварной говядины и вареные яйца, смешанные вместе и смазанные майонезом. Блюдо было создано, чтобы преодолеть разрыв между кухнями республики и советской России, когда государство начало продвигать блюда советских республик по всему СССР.

Узбекский Ташкентский салат из говядины | © Fanfo / Shutterstock

Так как это еще один салат, который можно быстро приготовить и который хорошо продается, салат часто подают на стол для торжеств и торжеств. Нарезать крабовое мясо кубиками (обычно его просто делают из крабовой палочки), добавить несколько измельченных вареных яиц, добавить банку кукурузы, немного гороха и моркови, затем залить майонезом и все перемешать. Варианты включают добавление в смесь риса или хрена к майонезу.

Баклажанная икра, известная как икра для бедняков, была доступна с 1960-х по 1980-е годы, несмотря на то, что большинство россиян ее избегали.Еще одно блюдо, рожденное из-за нехватки продовольствия и эгалитарной кухни, этот овощной спред не слишком отличается от ближневосточного baba ganoush и использует жареный перец и мякоть баклажанов в качестве основы, которая затем приправляется специями. Подавать к мясу и рыбе или как закуску.

Икра баклажанная в деревенской миске | © vasi2 / Shutterstock

Квашеная капуста распространена по всей Восточной Европе. Его острый кусочек веками прорезал зимнюю тушу.Советский Союз столкнулся с серьезной нехваткой продовольствия и голодом, когда по всей стране бушевали бои во время Второй мировой войны, а квашеная капуста обеспечивала столь необходимые питательные вещества недоедающей рабочей силы. В резиновых сапогах женщины-работницы добирались до 15-тонных цистерн, топая капусту, чтобы высвободить ферменты и соки.

Еще один легкий и освежающий салат, популярный у российских детей. Он также очень полезен и полон антиоксидантов и витаминов. Добавьте в салат острое зеленое яблоко, как у бабушки Смит.Натереть яблоко и морковь на терке. Для хрустящей корочки добавьте немного грецких орехов или подсолнечника и немного изюма для сладости. Затем заправьте его небольшим количеством масла, лимона и меда и наслаждайтесь.

Вареное мясо по выгодной цене — Выгодные предложения на вареное мясо от мировых продавцов вареного мяса

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы варить мясо. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress.У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку это мясо, отваренное в верху, вскоре станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили отварное мясо на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в том, чтобы варить мясо, и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести вареное мясо по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

мясной салат с майонезом, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения мясной салат с майонезом

мясной салат с майонезом, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения мясной салат с майонезом | Depositphotos®Куриный салатМясной салат с майонезомСалат суримиСалат оливье с майонезом, новый годСалат из свежего тунцаСалат от шеф-повараКрабовое мясо, рис и салат из кукурузы с майонезным соусом и желтыми тюльпанамиКартофельный салат с колбасойВид сверху на оливье русский салат с майонезомКрабовое мясо, рис и кукурузный салат с майонезом бургерВкусный виноградный салат с курицей и сыромПорция мясного салата (с майонезом) Куриный салат с сыром и овощамиКарпаччоСэндвич с куриным салатом и греческим йогуртомКуриный салат с сыром и овощамиКуриный салатКуриный шашлыкСалат с курицей и грибамиСалат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем.Салат со сметаной. Салат Мимоза.Салат с отварной курицей и огурцомМясной салат с майонезомМясной салат с горошком, морковью, картофелем и майонезомМясной салат с майонезомТрадиционный русский салат «Оливье» Русский салат с горошком, морковью, картофелем и майонезомЯпонская пицца «Окономияки», обжаренная овощная мука с добавлением обернуть кальмаров мукой из мяса и гриля «Такояки», со сладким соусом, майонезом и нарезанным сушеным желтоперым тунцом, подается с гарниром. Порция салатаСалат с мимозойСалат с мимозойСалат с мимозойВкусный салат из винограда с курицей и сыромСэндвичЖареное мясоПорция салата из оливье с красной икрой на белой тарелкеВкусный салат из винограда с курицей и сыромСалат с рулетами из огурцов в виде роз (крабовые палочки, корСалат с куриным мясом, черносливом, огурцами, вареным яйцом, грецкими орехамиСвежий салат с баклажанами и бекономВкусный гамбургер с овощами на деревянном столеИдея сервировки салата из рождественской елки.Салат с мясом, шампиньонами, огурцами и яйцами, украшенный укропом и гранатом. Креативная идея украшения рождественского салата для вдохновения. Домашний рецепт. Старый деревянный стол Салат из печени трески с яйцами, морковью, сыром, луком и картофелем. Салат со сметаной. Салат мимоза.Куриный бургер с куриным филе и помидорами.УжинБуфетный стол на деревянной доске.Вкусный праздничный салат из мяса, шампиньонов, огурцов и яиц, украшенный укропом и гранатом. Рождественская еда. Старый деревянный стол. Рождественский обеденный стол. Винтажный стиль. Крупным планомВкусный домашний мясной салат с майонезом и огурцомСалат ОливьеСалат с мимозойСалат с крабовым сурими с лимоном и помидорами черри Горячие крылышки с курицей БуффалоСалат с мясом и овощами на деревянном столе, вид сверху.Горячие крылышки с мясом и овощами на белом , соус майонез, руккола и красный лук на деревенской деревянной доске, вид сверху.Крупный план, плоская планировкаФиле куриной грудки с майонезомСалат с куриной печеньюЧизбургерСалат с куриной печеньюСалат Оливье с закусками Мезе и кунжутом Круассан Слоеное тесто на старом треснувшем деревянном столеРусский традиционный салат оливьеПраздничные закуски на блюдеЧаша с цезаромСалат с курицей и олифамиНовинка .

Сердце ангела салат: Салат Сердце Ангела — Готовим с нами

Сердце ангела салат с кальмарами. «сердце ангела»

Яркое и нарядное блюдо на праздничный стол, салат «Сердце ангела», гости заприметят еще издалека. Несмотря на неожиданное сочетание компонентов, салат получается сочным, ароматным и очень вкусным — каждый гурман его оценит. Создавать «Сердце ангела» лучше всего сразу же перед подачей на стол, чтобы салат не «поплыл» и сохранил свою форму. При желании можно его «проткнуть» стрелой в виде стебля зеленого лука и чеснока — вид блюда станет более креативным. Яблоки выбирайте только зеленых сортов, чтобы во вкусе блюда присутствовала кислинка, а не сладость. Куриное филе необходимо заранее отварить в течение 25-30 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и охладить в ледяной воде примерно 10 минут. По желанию можно добавить и другие ингредиенты, но главное — чтобы они сочетались по вкусу с основными.

Особенно актуальным создание салата будет к 14 февраля «Дню всех влюбленных», ведь он создается в виде символа этого дня. Попробуйте приготовить салат пи удивить свою вторую половинку, подав его под бокал игристого шампанского на романтическом тет-а-тете.

Ингредиенты

  • 1 отварное куриное филе
  • 1 зеленое яблоко
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г красной икры
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 щепотки соли

Приготовление

1. Охлажденное отварное куриное филе разберем руками на волокна или мелко нарежем. Выложим на тарелку в виде сердца. Присолим и нанесем майонезную сетку. Майонез выберем в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями. Помните о том что все ингредиенты для салата должны быть охлажденными, в противном случае у блюда уменьшается срок годности!

2. Зеленые яблоки промоем в воде и натрем на терке с крупными ячейками. Выложим вторым слоем поверх куриного филе с майонезом. Нанесем майонезную сетку.

3. Твердый сыр натрем на терке с мелкими ячейками. Выложим третьим слоем, формируя сердце. Мягкий сыр для создания блюда не используйте.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня будем готовить поистине нежный и очень изящный салат – салат «Сердце ангела». Я подробно для вас описала рецепт с фото для наглядности всего процесса. Этот получается просто бесподобным, для праздничного стола или романтическог

салат сердце ангела — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

1. Салат «Сердце ангела»

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка (вареная)
— 1-2 яблока (кисло-сладкие)
— 200 г сыра (твёрдых сортов)
— Майонез (легкий)
— 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой — слой красной икры.

2. Салат «Морская звезда»

Ингредиенты:
— 300 г красной рыбы
— 150 г сыра
— 2-3 яйца
— 2 больших картофелины
— 2 свежих огурца
— 1 маленькая луковица
— 1 крупный соленый огурец
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.

3. «Ежик с корейской морковью»

Ингредиенты:
-Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)
-Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
-Смазать майонезом
-Лук обжарить
-Яйцо 3шт натереть
-Смазать майонезом
-Сыр 250гр натереть
-Корейская морковь 400гр

Приготовление:
1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.
2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.
3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В
4. Вокруг ежика зелень — это петрушка, можно укроп.

4. Слоеный салат «Мой генерал»

Ингредиенты:
— 100 г твердого сыра
— 4 яйца
— 2 вареный моркови
— 2 вареные свеклы
— вареное мясо
— чеснок
— майонез.

Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

5. Салат с курицей, грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

●Отварная курица -1 грудка
●Шампиньоны консервированные — 1 банка
●Свежий огурец — 1шт
●Сыр
●Горошек — 1 банка
●Кукуруза — 1 банка
●Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.

6. Салат «Арбуз»

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:
отварное куриное филе — 100 г
твердый сыр — 100 г
маслины без косточки — ½ банки
майонез — по вкусу
огурец — 1 шт.
помидоры — 2 шт.

*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

Далее — светлая полоска из натертого сыра, и в заключение — зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Арбузик готов!

У меня арбузная долька получилась небольшая — на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!

7. Вкусный салат с копченной колбасой

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.

8. Салат из курицы с сыром

Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо — 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная — 150 гр.
4. Твердый сыр — 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины — 2 шт.
7. Чеснок — 2 зубка
8. Зелень: укроп — 2 веточки
9. Специи: соль и черный молотый перец — по одной щепотке

• Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.
• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.
• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах.
• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
• Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром.

Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.

Приятного, аппетита!

9. Малахитовый браслет

Ингредиенты (на 8-10 порций):
● Куриное филе отварное — 500 г
● Яйца отварные — 4 шт
● Киви — 2-3 шт
● Яблоко — 1-2 шт
● Морковь отварная — 1-2 шт
● Майонез — 250 г
● Чеснок — 1-2 зубчика.
● Соль, перец по вкусу…

Способ приготовления:
1) В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.
2) В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
3) Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви

Салат сердце ангела рецепт пошаговый. Салат сердце ангела

Невероятно вкусный и «богатый» салат «Сердце ангела» (рецепт с фото представлен в данном обзоре) обязательно станет одним из главных украшений любого праздничного стола. Благодаря яркому украшению и форме блюдо будет притягивать взгляд каждого гостя.

Вариантов приготовления данного салата несколько. Ниже вы можете познакомиться с самыми популярными из них.

Для тех, кто обожает морепродукты

Этот рецепт по достоинству должны оценить гурманы и поклонники экзотики и морепродуктов, поскольку блюдо включает в себя кальмары, креветки и красную икру. На выходе «Сердце ангела» (салат этот — экзотический) получается не только удивительно вкусным, но еще сытным и полезным.

Ингредиенты, входящие в состав блюда таковы:

  • свежие или консервированные кальмары — 450 г;
  • баночка красной икры;
  • креветки — 20 штук;
  • картофель — 3 штуки;
  • куриные яйца — 5 штук;
  • свежие шампиньоны — 350 г;
  • сыр — 100 г;
  • головка репчатого лука;
  • молотый перец и соль;
  • майонез;
  • подсолнечное масло.

Начинаем готовить салат «Сердце ангела» с морепродуктами:

  1. Картофель отвариваем в мундире, даем ему остыть, снимаем кожицу и натираем на терке с мелкими зубьями.
  2. Следующий этап приготовления — это распределение картофельной массы по плоскому блюду, при этом следует придавать ей форму сердечка. Затем слегка солим слой и смазываем майонезом. Солить нужно не сильно, поскольку майонез уже содержит в себе достаточно большое количество этой приправы.
  3. Промываем кальмары, удаляем из них внутренности. Опускаем тушки в кипящую соленую воду на пару минут, а затем быстро снимаем с них прозрачную пленку. После того как кальмары остынут нарезаем их соломкой и укладываем поверх картофельного слоя. Вновь промазываем майонезом (свежие кальмары допускается заменить консервированными).
  4. Отвариваем яйца, очищаем их и измельчаем. Выкладываем следующий слой. Стараясь при этом сохранять форму. Солим и перчим.
  5. Грибы моем, нарезаем тонкими пластинка

Кольцо в форме сердца ангела | Etsy

Кольцо в форме сердца ангела | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта. Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных транзакций
  • безопасный вход в учетную запись
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
  • и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

  • запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
  • персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать некорректно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

  • персонализированная реклама
  • , чтобы ограничить количество показов рекламы
  • , чтобы понять использование через Google Analytics
  • , чтобы понять, как вы попали на Etsy
  • , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация). Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 780 результатов, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты рекламы, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )

Рецепт салата «Сердца романа»

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Мои рецепты Мои рецепты
  • Курс
  • Выпечка
  • Глобальный
  • Здоровый
  • Любимые ингредиенты
  • Праздники и события
  • Быстро и просто
  • Удобные рецепты
  • Барбекю и гриль
  • Как

Майли Сайрус: Пластиковые сердца,.

Солнечное место для тенистых людей,

Многолюдная комната, куда никто не ходит,

,,

Вы можете быть тем, кем хотите быть здесь.

.

Я живу в замке,

Не следует водить машину, но мне действительно пора домой,

,,

Я их даже не знаю, но они не уйдут отсюда.

,.

Испуганный собственным отражением,

,

Отчаявшись найти новое соединение,

,

Втяни тебя, но не подходи слишком близко.

,.

Люблю тебя сейчас, но не завтра,

,,

Неправильно воровать, но не брать взаймы,

,,

Втяни тебя, но не подходи слишком близко.

,.

Я мечтал о Калифорнии,

Пластиковые сердечки кровоточащие,

,

затерянный в разговоре с черной дырой,

,

Я просто хочу что-то почувствовать,

-,

Но я ничего не чувствую всю ночь.

.

Я расскажу всем, кого знаю

,

Продать вам то, что у вас уже есть,

,,

Я могу быть тем, кем ты хочешь, чтобы я был.

,.

Люби меня сейчас, но не завтра,

,,

Наполни меня, но оставь пустым,

,,

Втяни меня, но не подходи слишком близко.

,.

Я мечтал о Калифорнии,

,

Пластиковые сердечки кровоточащие,

,

Затерянный в разговоре с Черной дырой,

׸,

Я просто хочу что-то почувствовать,

-,

Но я ничего не чувствую всю ночь.

.

Я мечтал о Калифорнии

,

Пластиковые сердечки кровоточащие

,

Затерянный в разговорах с Черной дырой,

׸,

Я просто хочу что-то почувствовать,

-,

Но я ничего не чувствую всю ночь.

.