Салаты с сыром моцарелла и руколой, 29 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Замороженные мидии
100 г
Замороженные кольца кальмара
50 г
Рукола
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Помидоры черри
8 штук
Кедровые орехи
50 г
Прованские травы
10 г
Оливковое масло
10 мл
Соевый соус
10 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Рецепты салатов с сыром моцарелла, бальзамическим уксусом и руколой
Помидоры черри
8 штук
Сыр мини моцарелла
16 штук
Салат ромен
1 пучок
Рукола
1 пучок
Пармская ветчина
80 г
Манго
1 штука
Песто
2 чайные ложки
Оливковое масло
4 столовые ложки
Горчица
1 чайная ложка
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
Морская соль
на кончике ножа
Молотый черный перец
по вкусу
Рецепты салатов с помидорами черри, сыром моцарелла и руколой
Замороженные мидии
100 г
Замороженные кольца кальмара
50 г
Рукола
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Помидоры черри
8 штук
Кедровые орехи
50 г
Прованские травы
10 г
Оливковое масло
10 мл
Соевый соус
10 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Салат из рукколы с помидорами и моцареллой
Этот легкий, полезный и очень аппетитный салат станет главным украшением вашего праздничного стола. Он крайне простой в приготовлении, его сможет сделать даже маленький ребенок. Это отличный вариант для изысканного угощения, если у вас минимум времени, а гости вот-вот придут. Всего лишь 5 минут и итальянский салат готов.
Несколько слов о моцарелле
Представить себе итальянскую кухню без знаменитой аппетитной моцареллы невозможно. Этот сыр часто добавляют во всевозможные салаты, пасту и пиццу. Моцарелла должна быть упругой, немного пресноватой и несоленой на вкус. Как правило, она продается в виде шариков, и может быть разного размера.
Моцарелла хранится в рассоле, так как это молодой сыр. Но бывает и твердая моцарелла. Ее обычно добавляют в горячие блюда, например, лазанью или кальцоне.
О замене ингредиентов
Сегодня практически в любом супермаркете можно приобрести основные ингредиенты для этого блюда: свежая руккола и сыр моцарелла всегда есть в продаже. Вместо соевого соуса можно добавить в салат бальзамический уксус. Получается очень вкусно и оригинально.
Вообще заправка из качественного оливкового масла и бальзамического уксуса – беспроигрышный вариант для любого овощного салата. В этом рецепте она лишь подчеркивает пикантный вкус итальянского сыра, рукколы и ароматного базилика.
Салат с моцареллой и помидорами – бесподобная закуска из простых ингредиентов
Салат с моцареллой и помидорами – кушанье, которое по праву можно считать изысканным, хоть и готовят его их простых и доступных компонентов. Прелесть блюда еще и в том, что приготовить его можно за считанные минуты и после этого сразу опдать его к столу.
Как приготовить салат с моцареллой и помидорами?
Салат с моцареллой мини и помидорами выходит не только очень аппетитным, но еще он и прекрасно смотрится на столе. Представленные ниже рекомендации позволят приготовить полезное яство без хлопот.
Помидоры можно использовать обычные или черри. Во втором случае салат будет смотреться интереснее.
После приготовления яство рекомендуют подавать к столу сразу же.
Лучше всего нарезать моцареллу и помидоры ломтиками примерно одинакового размера.
Различная зелень, сок лимона и лайма, оливковое масло – компоненты, использование которых сделает блюдо еще аппетитнее и интереснее.
Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Салат из руколлы с помидорами и моцареллой не только невероятно аппетитный, но и очень полезный. Подавать к столу его рекомендуют сразу же после приготовления, потому как руккола после того, как побудет в холодильнике, теряет свой вид. При этом вкусовые качества готового блюда могут ухудшиться.
лимон – половинка;
руккола – 1 пучок;
помидоры черри – 10 шт.;
моцарелла – 100 г;
соевый соус – 1 ст. ложка;
черный молотый перец – щепотка;
соль – щепотка.
Черри и моцареллу нарезают небольшими кусочками.
Из оливкового масла, соевого соуса, сока половины лимона, перца и соли готовят заправку.
Рукколу рвут руками, удалив стебли.
Выкладывают зелень на блюдо, сверху раскладывают черри и моцареллу, поливают заправкой и сразу же салат с моцареллой, рукколой и помидорами подают.
Салат с вялеными помидорами и моцареллой
Салат с вялеными помидорами и рукколой моцареллой – блюдо итальянской кухни, которое не оставит равнодушным никого, кто его хоть раз попробует. Особый вкус ему придает использование не свежих, а вяленых томатов. Масло, в котором они хранятся, тоже пригодится – из него выходит потрясающая заправка для салата.
руколла – 70 г;
моцарелла – 1 шарик;
вяленые помидоры – 10 ломтиков;
соль, смесь перцев.
На тарелку выкладывают руколлу.
Сверху размещают ломтики моцареллы, вяленые помидоры.
Поливают салат с вялеными томатами и моцареллой маслом от вяленых томатов, притрушивают молотым перцем и подают.
Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой
Итальянский салат с моцареллой и помидорами – лакомство невероятно простое, но при этом очень вкусное. По отдельности помидоры, моцарелла и базилик не представляют ничего особенного, а вместе они прекрасно гармонируют и дополняют другу друга. В результате получается невероятно аппетитный салат.
помидоры – 2 шт.;
базилик – 12 листиков;
уксус бальзамический – 1 ч. ложка;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
моцарелла – 150 г;
черный молотый перец – по вкусу.
Вымытые помидоры и моцареллу нарезают тонкими кружками.
Выкладывают на блюдо по очереди ломтики сыра и помидоров.
Между ними помещают по листику базилика.
Сбрызгивают компоненты маслом и уксусом, притрушивают перцем и сразу же салат с моцареллой, базиликом и помидорами подают.
Салат с песто, помидорами и моцареллой
Салат помидоры с моцареллой и соусом песто точно придется по душе любителям закусок с интересным вкусом. Изюминка закуски заключается в необычном соусе, приготовленном из кедровых орешков, базилика, пармезана, чеснока, соли и оливкового масла. Удобнее всего все перечисленные компоненты пюрировать при помощи блендера.
пармезан – 100 г;
базилик – 50 г;
орешки кедровые – 50 г;
чеснок – 1 зубчик;
соль – щепотка;
моцарелла – 1 шарик;
помидоры черри – 5 шт.
Кедровые орешки, базилик, чеснок, пармезан, соли и оливковое масло растирают до пасотобразного состояния.
По вкусу добавляют немного бальзамического уксуса и размешивают.
Помидоры нарезают тонкими слайсами, а моцареллу режут на кусочки.
На подготовленные компоненты выкладывают соус и подают.
Салат из помидор, базилика и с моцареллой
Салат помидоры с моцареллой и базиликом нравится многим за легкий вкус и быстроту приготовления. Оптимальнее всего заправлять данный салат оливковым масло, но если такового нет, можно обойтись и обычным растительным маслом. Готовое блюдо по желанию можно притрусить свежемолотым черным перцем.
помидоры свежие – 3 шт.;
моцарелла – 200 г;
базилик – по вкусу;
уксус бальзамический – 1 ст. ложка;
масло растительное – 50 мл;
соль, перец.
Помидоры и моцареллу нарезают тонкими ломтиками.
Выкладывают компоненты слоями на тарелку.
Сбрызгивают салат с помидорами и с моцареллой заправкой из масла и уксуса, украшают листиками базилика и подают.
Салат помидоры, огурцы с моцареллой
Салат помидоры с моцареллой и соусом – полезная закуска, попробовав которую один раз, захочется готовить ее вновь и вновь. Чтобы лакомство было не только вкусным, но и красивым, помидоры, огурцы и моцареллу рекомендуют нарезать кусочками примерно одинакового размера. Лук здесь предпочтительно использовать белый салатный.
помидоры некрупные – 5 шт.;
огурцы – 3 шт.;
руколла – небольшой пучок;
моцарелла – 200 г;
луковица -1 шт.;
оливковое масло – 4 ст. ложки;
сок лимона – 1 ст. ложка;
соль, сухой орегано – по1/3 ч. ложки.
Помидоры нарезают небольшими брусками, а огурцы – полукружками.
Руколлу моют, обсушивают и отделяют листочки от стеблей.
Лук шинкуют тонкими полукольцами.
Моцареллу режут так же, как и помидоры с огурцами.
Масло смешивают с соком лимона, добавляют орегано и соль по вкусу.
Смешивают компоненты, поливают соусом и сразу подают.
Салат с моцареллой, авокадо и помидорами
Салат с моцареллой и помидорами рецепт с авокадо получается еще аппетитнее и сытнее по сравнению с классическим вариантом закуски. Авокадо и огурец здесь рекомендуют сначала очистить, а потом уже нарезать. Из указанного количества компонентов получится 2 порции салата, который можно подавать или как самостоятельное блюдо, или же как дополнением к гарниру из картофеля.
авокадо – 2 шт.;
помидоры черри – 200 г;
огурец – 2 шт.;
моцарелла – 100 г;
масло оливковое – 1 ст. ложка;
сок лимона – 1 ч. ложка;
соль, перец, зелень.
Авокадо и огурец нарезают дольками.
Зелень мелко рубят.
Шарики моцареллы и помидоры черри нарезают на 4 части.
Смешивают компоненты, солят их, перчат, добавляют масло, сок лимона и тут же салат с моцареллой и помидорами подают.
Салат из помидоров с моцареллой и маслинами
Салат с моцареллой помидорами и оливками – яркое, очень аппетитное и полезное лакомство, которое всегда можно приготовить за считанные минуты. Если нет помидоров черри, можно использовать и обычные томаты. Только в таком случае лучше выбирать плоды с плотной структурой мякоти. Отлично подходят помидоры сорта «Сливка».
моцарелла – 250 г;
помидоры черри – 6 шт.;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
пармезан – 1 ст. ложка;
маслины – 100 г;
руколла – 1 пучок;
уксус бальзамический – 1 ч. ложка;
соль морская, сухие итальянские травы – по вкусу.
Помидоры черри обдают кипятком, обдают их холодной водой и снимают кожицу.
Из масла, бальзамического уксуса и итальянских трав готовят маринад.
Заливают им помидоры и выдерживают полчаса.
Выкладывают на тарелку шарики моцареллы, рукколу и маслины.
Раскладывают помидоры черри и поливают маринадом.
Притрушивают салат тертым пармезаном, солью и подают.
Салат с креветками, моцареллой, помидорами
Салат с моцареллой и помидорами черри будет еще вкуснее, если в него добавить креветки. Если используются замороженные вареные креветки, их нужно лишь разморозить и сразу добавить в салат. Переваривать их не нужно, иначе они станут слишком жесткими. Каперсы в данном случае не являются обязательным ингредиентам. Если их вкус не нравится, без них вполне можно обойтись.
моцарелла, помидоры черри, креветки – по 200 г;
авокадо – 2 шт.;
листья зеленого салата;
каперсы – 1 ст. ложка;
базилик;
масло – 5 ст. ложек;
сок половины лайма;
перец, соль.
Черри нарезают пополам, моцареллу – кусочками.
Авокадо чистят и тоже режут кусочками.
Для заправки смешивают сок лайма, масло, солят и перчат.
На блюдо выкладывают зелень, сверху помещают салат и тут же подают.
“
Салат с рукколой, моцареллой и кедровыми орешками
Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня готовлю салат с рукколой, моцареллой и кедровыми орешками.
Он такой яркий, красивый и аппетитный, что не стыдно презентовать его на праздничный стол!
Он станет настоящим украшением и хорошей альтернативой тяжелым майонезным салатам. И готовится всего за 10 минут.
Вкус замечательный, легкий, чуточку пикантный, благодаря рукколе. В нем солируют сладкие помидоры, хорошо чувствуется освежающая моцарелла и мягкая лимонная кислинка. Кедровые орешки вносят свою ореховую нотку.
Это так вкусно!
Салат с рукколой и моцареллой
Ингредиенты:
Свежая руккола.
Помидоры черри.
Сыр моцарелла.
Сок лимона.
Оливковое масло.
Кедровые орешки.
Соли и молотый черный перец.
Количество всех составляющих на ваш вкус.
Рукколу я промываю, даю ей хорошо стечь, лишние капли стряхиваю. Выкладываю зелень на тарелку, она послужит красивой зеленой основой.
Томаты у меня двух видов. И те и другие очень вкусные, сладкие: желтые «сливки» и красные черри.
Желтые я нарезала кружочками, толщиной примерно 0,5 см, а черри разрезала просто пополам.
Выкладываем помидоры поверх зелени в произвольном беспорядке. Подсолим.
Моцареллу можно выкладывать целиком, а можно отщипывать кусочками (особенно если у вас большой шарик), тоже будет очень красиво.
Укладываем ее между помидорами. А также рассыпаем поверх рукколы кедровые орешки.
Готовый салат сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, по желанию поперчите.
Вот такой он нарядный получается, на столе без внимания и без похвалы не останется! Свежий, яркий, диетический и очень аппетитный. 😍👍
🚩 Не пропустите также рецепты диетических салатов на праздничный стол и салаты без майонеза.
С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых, вкусных статьях! Чтобы не пропускать интересные рецепты, подпишитесь на мой канал в Яндекс.Дзен.
1 256 просмотров
Салат с рукколой и моцареллой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Этот легкий, полезный и очень аппетитный салат станет главным украшением вашего праздничного стола. Он крайне простой в приготовлении, его сможет сделать даже маленький ребенок. Это отличный вариант для изысканного угощения, если у вас минимум времени, а гости вот-вот придут. Всего лишь 5 минут и итальянский салат готов.
Несколько слов о моцарелле
Представить себе итальянскую кухню без знаменитой аппетитной моцареллы невозможно. Этот сыр часто добавляют во всевозможные салаты, пасту и пиццу. Моцарелла должна быть упругой, немного пресноватой и несоленой на вкус. Как правило, она продается в виде шариков, и может быть разного размера.
Моцарелла хранится в рассоле, так как это молодой сыр. Но бывает и твердая моцарелла. Ее обычно добавляют в горячие блюда, например, лазанью или кальцоне.
О замене ингредиентов
Сегодня практически в любом супермаркете можно приобрести основные ингредиенты для этого блюда: свежая руккола и сыр моцарелла всегда есть в продаже. Вместо соевого соуса можно добавить в салат бальзамический уксус. Получается очень вкусно и оригинально.
Вообще заправка из качественного оливкового масла и бальзамического уксуса – беспроигрышный вариант для любого овощного салата. В этом рецепте она лишь подчеркивает пикантный вкус итальянского сыра, рукколы и ароматного базилика.
Интересно, что руккола в разных странах имеет разное название. В России это растение называют гусеничник, во Франции и Великобритании – рокет. Руккола невероятно полезна, её горчично-ореховый вкус приятно оттеняет другие ингредиенты. В ней содержится большое количество витамина С и йода, поэтому рукколу советуют регулярно употреблять для повышения уровня гемоглобина.
Ингредиенты:
маленькие помидоры или черри 400 г
моцарелла в рассоле 250 г
руккола 100 г
свежий зеленый базилик 100 г
оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.
традиционный соевый соус 2 ст. л.
лимон 0,5 шт.
черный молотый перец щепотка
мелкая соль 0,5 ч. л.
Число порций: 4Время приготовления: 10 минут
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем моцареллу
Нарежем сыр крупными кусочками. Желательно, чтобы они были примерно того же размера, что и кусочки помидоров.
Шаг 2: Нарезаем помидоры
Если вы используете для салата помидоры черри, то их достаточно разрезать напополам или на 4 части. Обычные помидоры разрежем напополам, аккуратно удалим плодоножку и нарежем тонкими дольками. Выбирайте для салата спелые мясистые помидоры.
Шаг 3: Измельчаем зелень
Помоем и обсушим рукколу и зеленый базилик. Порвем свежую зелень руками на достаточно крупные кусочки. Переложим зелень в красивый салатник.
Шаг 4: Добавляем моцареллу
Теперь переложим в салатник с зеленью кусочки порезанной моцареллы.
Шаг 5: Добавляем помидоры
Сверху моцареллы выложим кусочки спелых помидоров.
Шаг 6: Готовим заправку для салата
В отдельной пиале смешаем сок половины лимона (несколько столовых ложек), соевый соус и оливковое масло холодного отжима. Перемешаем ингредиенты для заправки. Попробуем на вкус. По необходимости можно увеличить количество того или иного ингредиента, чтобы добиться идеального сочетания вкусов.
Шаг 7: Солим и перчим салат с рукколой и моцареллой
Посыплем ингредиенты салата солью и острым черным перцем.
Шаг 8: Добавляем заправку и перемешиваем салат
Польем салат ароматной заправкой и аккуратно перемешаем ложкой. По желанию в этот салат можно добавить красную луковицу, порезанную тонкими полукольцами. Она придаст блюду немного остроты.
Шаг 9: Подача
Салат с рукколой и моцареллой необходимо подавать к столу сразу после приготовления. Чтобы блюдо не потеряло своих полезных свойств, лучше готовить его небольшими порциями и не хранить долго в холодильнике. Салат можно подавать в отдельной посуде или готовить его сразу в порционных тарелках.
Приятного аппетита!
стоковых фотографий (изменено) 202561708
Используется устаревший браузер и его опыт использования навигации, не требующей рисования. Пройдите самый последний браузер. Ulteriori informazioni. ImmaginiHomepage immaginiRaccolte selezionateFotoContenuti vettorialiImmagini ди OffsetCategorieAstrazioneAnimali / фауна selvaticaBelle artiSfondi / trameBellezza / modaEdifici / attrazioniFinanza / affariCelebrità / VIPUso editorialeIstruzioneCibi е bevandeSalute / medicinaVacanze / festivitàIllustrazioni / clipartIndustriaInterniVarieNaturaOggettiParchi / вита all’aria apertaPersoneReligioneScienzaSegni / simboliSport / темп liberoTecnologieTrasportiContenuti vettorialiVintageTutte ле categorieVideoHomepage videoRaccolte selezionateShutterstock SelectShutterstock ElementsCategorieAnimali / фауна selvaticaEdifici / attrazioniSfondi / trameFinanza / affariIstruzioneCibi е bevandeAssistenza sanitariaVacanze / festivitàOggettiIndustriaArteNaturaPersoneReligioneScienzaTecnologieSegni / simboliSport / темп liberoTrasportiUso editorialeTutte ле categorieMusicaHomepage musicaPremiumBeatModelliHome modelliModelli социального mediaCopertina ди FacebookCopertina ди Facebook (Versione мобильный) Storia InstagramBanner ди TwitterGrafica ди Canali YouTubeModelli ди stampaBiglietto да visitaCertificatoCouponVolantinoCertificato regaloContenuti editorialiHomepage contenuti editorialiIntrattenimentoNotizieRealiSportStrumentiShutterstock EditorApp за dispositivi mobiliPluginStrumento в ridimensionare ле immaginiStrumento ди conversione fileStrumento ди creazione collageSchemi ди coloriEnterprisePrezzi
Accedi
Регистрация
Меню
Tutte ле Immagini
Tutte ле Immagini
Руккола и томат Салат Орзо
Что может быть лучше летних пикников? Вкусные блюда из 5 ингредиентов, которые, конечно же, можно принести на летние пикники!
Мы все еще ждем теплой погоды здесь, в Северной Калифорнии, но это не значит, что мы должны пока придерживаться легких, полезных и летних рецептов.Ни за что. Мы просто ждем, когда солнце скажет: «Сейчас!» а потом мы безумно бросимся к грилю на открытом воздухе.
Да, сейчас мы полностью увлечены этим, просто мечтаем о лете, но наш простой рецепт гарнира на этой неделе действительно помогает, пока мы терпеливо ждем солнечного неба и легкого бриза.
Этот салат из макарон полностью отличается от всех сытных тушеных блюд и блюд, приготовленных в мультиварке, которыми мы недавно наслаждались. Он легкий, освежающий, и мы уже упоминали, что для него требуется всего 5 ингредиентов ?
Если в вашей кладовой есть все необходимое, значит, у вас уже есть 3 ингредиента — сушеные макароны, оливковое масло и лимоны.(Мы считаем соль и перец бесплатными, но мы уверены, что эти два ингредиента у вас уже есть под рукой!)
Осталось купить только 2 ингредиента — рукколу и помидоры черри. Покупка свежих продуктов в сезон также входит в наш список из 10 недорогих ингредиентов, так что вы определенно получите прибыль от этого быстрого и легкого гарнира.
Получить полный рецепт куриного шашлыка с бальзамическим соусом
Но то, что мы говорим, что в этом блюде всего 5 ингредиентов, не означает, что вы не можете добавить больше и немного поменять местами.Это наш привычный способ насладиться полезным и вкусным салатом из пасты. Он прост, чтобы выделяться ароматом рукколы и помидоров, и, кроме того, он не такой тяжелый, особенно когда его едят с основным блюдом, например, с бальзамическими куриными шашлыками.
Попробуйте добавить в свежую, нарезанную кубиками моцареллу или шифонаду свежий ароматный базилик для более летнего обеда. Нарезанные оливки каламата придадут блюду приятную пикантность или добавят немного авокадо или кукурузы.
Как бы вы ни выбрали этот простой гарнир из макаронных изделий, обязательно насладитесь ароматом свежих продуктов.Они вкуснее всего в сезон, а простой рецепт, подобный этому, помогает улучшить их вкус.
For More Smarts:
Одним из преимуществ планирования питания является то, что вы всегда экономите время. Планируйте прием пищи с учетом ингредиентов, которые вы используете, чтобы еда не пропадала даром!
Подготовка умов:
Разделение помидоров черри пополам по отдельности утомительно и не очень эффективно. Ознакомьтесь с этим советом, чтобы за раз сократить вдвое много помидоров черри:
Умение пользоваться оборудованием:
Единственное, что требуется в этом рецепте, — это приготовить макароны, которые можно приготовить в такой кастрюле.
Чтобы узнать больше о кухне, оборудовании и инструментах, посетите наш раздел «Основная кухонная посуда и инструменты»
Смотрите этот рецепт в нашем плане питания здесь
Салат Орзо из рукколы и помидоров
Автор: Джесс Данг
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
Обслуживает: 4
Легкий лимонный сок и оливковое масло — отличная альтернатива более тяжелому салату из макарон на основе майонеза.Возьмите этот простой, полезный и вкусный салат орзо на свой следующий летний обед, и он станет хитом!
Состав
Помидоры черри — 1/2 пинты, разрезанные пополам
Орзо — 2/3 стакана
Лимон — 1/2, сок
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Руккола — 4 унции
Подготовка
Помидоры — приготовьте, как указано.
Марка
Доведите до кипения воду. Обильно посолить и добавить орзо. Готовьте до состояния al dente, нежного, но не мокрого.Слить.
Смешайте орзо с лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте помидоры и рукколу. Приправить солью и перцем. Наслаждайтесь летними блюдами, например, свежеприготовленным бальзамическим куриным шашлыком на гриле!
3.3.3070
Простой салат из рукколы — My Whole Food Life
Здесь, в Далласе, начинает нагреваться, поэтому я думаю о салатах. Начиная с этого Простой салат из рукколы .
Маркус ОЧЕНЬ НЕОБХОДИМО рукколой. Он съел весь салат за один присест.Это так ХОРОШО. Я обещаю, тебе это тоже понравится.
Этот салат наполнен полезными ингредиентами, а лимонная заправка делает его еще ярче. Я также ОБОЖАЮ добавлять авокадо во все свои салаты. Делает их очень вкусными + вы получаете полезные жиры, чтобы дольше оставаться сытым.
Этот здоровый салат веганский и не содержит глютена. Если вы не добавляете кукурузу, это может быть полезно для палео. По этому рецепту мы тоже сняли видео. Вы можете просмотреть это ниже. Чтобы увидеть больше видео, вы можете подписаться на мой канал на YouTube.
Простой салат из рукколы
Простой салат из рукколы
Здоровый и освежающий салат.
Ингредиенты
Для салата
4-5 стаканов рукколы
1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
1 стакан кукурузы (я использовал замороженную, размороженную)
1/4 стакана красного лука, тонко нарезанного
1 авокадо, нарезанный ломтиками
Пепитас 1/4 стакана
Для заправки
Инструкции
Для салата:
Добавьте все ингредиенты в большую миску.
Для заправки:
В небольшую банку добавьте все ингредиенты заправки. Накройте крышкой и встряхните, чтобы перемешать. Полить салат и перемешать.
by Melissa King
Примечания к рецепту
Это должно продержаться пару дней в холодильнике. Наслаждайтесь!
Подписаться
Присоединяйтесь к более чем 35 000 подписчиков и начните получать бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!
Салат из помидоров и моцареллы | Моя пекарская зависимость
Салат из помидоров и моцареллы с рукколой и винегретом из свежего базилика.
Если вы какое-то время читали MBA, то знаете, что я самопровозглашенный помешанный на контроле, особенно в праздничные дни. Я изо всех сил стараюсь создавать подарочную упаковку и домашний декор, и, конечно же, люблю принимать участие в праздничных обедах с нашей семьей.
34-я неделя беременности вынудила меня выбросить излишне страстные занятия. Наши подарки упакованы попроще, на нашей двери до вчерашнего дня висел осенний венок, а ужин — ха, я приношу салат и запеченную ветчину с медом (от компании, а не с моей кухни.. womp womp).
Еще в ноябре мы получили AeroGarden ULTRA, и мы были чертовски взволнованы. Я не знаю о ваших продуктовых магазинах, но в это время года нам сложно найти качественные свежие травы. Все кажется синяком, сухим и определенно менее аппетитным.
Желая, чтобы наши травы росли как можно быстрее, Эрик собрал наш AeroGarden в ночь, когда он прибыл. Я с радостью передал ему задачу, потому что, честно говоря, мне не хватает терпения собирать практически все, что угодно.Как ни странно, сборка AeroGarden оказалась легкой задачей, и мы были на пути к выращиванию свежих трав менее чем за 30 минут благодаря пошаговому процессу Quick Plant.
AeroGarden Ultra невероятно умный. А панель управления MyGarden автоматически запускает все функции выращивания — вы можете сделать это простым нажатием кнопки или расширенным с помощью 100-процентных настраиваемых параметров. Это дает нам советы и даже сообщает, когда пора кормить травами. Довольно гениально, особенно для тех, кто убивает мяту на открытом воздухе.
Мы посадили 3 вида базилика, мяту, орегано, тимьян и чабер. Мы были шокированы тем, как быстро выросли наши маленькие растения базилика, и теперь, спустя 38 дней, они здоровые, сильные и полны ароматных листьев базилика. На самом деле, все наши растения чувствуют себя хорошо, и нам очень нравится тот факт, что мы можем отрезать свежие травы на ужин прямо на кухне.
А теперь поговорим о салате. В последнее время я был одержим рукколой, поэтому решил приготовить праздничный салат из помидоров и моцареллы, заправленный винегретом из базилика.Простое, невероятно вкусное и свежее издание для любого праздничного сервиза. Винегрет наполнен ароматом базилика, который идеально сочетается с помидорами и мини-моцареллой.
Чтобы узнать больше о свежих праздничных рецептах, посетите KitchenPlay.
AeroGrow проводит «12 дней предложений» на праздники со скидками и специальными пакетами на сезон. Кроме того, получите до 20% на все товары в магазине при использовании промокода « Holiday20 » в корзине покупок при оформлении заказа.Для получения дополнительной информации посетите AeroGarden в Facebook и Twitter.
Салат из помидоров и моцареллы с винегретом из базилика
Для винегрета с базиликом 1 стакан оливкового масла первого отжима 1/3 стакана белого винного уксуса 1/4 стакана меда 8-10 крупных листьев базилика, крупно нарезанных или порванных 1 зубчик чеснока, измельченный соль и черный перец по вкусу
Направление:
1.Положите рукколу, помидоры и детские шарики моцареллы в большую салатницу. Приготовьте повязку.
2. Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и пульсирующую машину, пока соус не станет однородным и ингредиенты полностью не смешаются.
3. Полить салат желаемым количеством заправки и перемешать. По желанию украсить шифонадой из базилика и свежемолотого черного перца.
Примечания:
Оставшуюся заправку можно хранить в холодильнике до 5 дней.
наглядный пример (такой бык идеально украсит любой новогодний салат)
Блюдо, оформленное в стиле символа наступающего года, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Этот очаровательный бычок, вырезанный всего из одного яйца, сваренного вкрутую, точно украсит любой салат, в составе которого есть такой ингредиент. Давайте посмотрим, как его можно сделать, не прилагая особых усилий.
Правильно нарезаем яйцо
Для создания морды бычка нужно хорошо сваренное яйцо, кусочек вареной моркови и маслина.
Первым делом срежьте овальный кусочек яйца с одной стороны — он послужит мордочкой будущего быка. Такой же кусочек (но размером чуть поменьше) срежьте с противоположной стороны — он станет верхней частью головы.
Из того, что осталось от яйца, отрежьте тонкий ломтик (не толще 5-7 мм), а затем разрежьте его на половинки. У одной из таких половинок удалите среднюю часть — этот кусочек послужит нижней челюстью.
Оставшиеся кусочки не уйдут в отходы — из них нужно вырезать пару таких кусочков, как на фото ниже.
Ваша задача состоит в том, чтобы придать им форму, максимально напоминающую ушки быка.
Собираем голову быка
Собирается такой бычок на раз-два. Для этого сначала выкладываем самый маленький овал, под него — яичную дугу. поверх всего этого уложите нашу «мордочку», как показано на фото.
После всего подложите ушки туда, где они должны быть.
В финале украсьте бычка, используя элементы, вырезанные из моркови и маслин — из них получаются отличные глаза, рога и ноздри, а из моркови — средняя часть уха. Можете использовать тактику украшения, как показано на фото, а можете применить свою фантазию (например, ваш бычок может быть без пятен).
В финале можете дополнить созданную фигурку веточкой зелени — создастся такое впечатление, что ваша корова жует траву.
Такой бычок — бесподобное украшение для любого новогоднего салата, притом что вы потратите на его создание каких-то пять минут своего времени. Увидев его, все гости точно останутся в большом восторге.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Праздничный красивый салат. Украшения для салатов из овощей и яиц
Красивый салат сделать достаточно легко. Для этого необходимо лишь приобрести подходящие ингредиенты и проявить творческую фантазию.
Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать красивый салат при помощи свежих огурцов и помидоров, а также отварной моркови и яиц.
Украшаем закуску
Как это сделать? Красивый салат может включать в себя совершенно разные ингредиенты. Однако украшать такое блюдо необычно нарезанными овощами допустимо лишь в том случае, если оно является слоеным. Если же вы приготовили смешанную закуску, то для нее лучше всего приобрести свежие лепесточки петрушки и, сформировав из них густой пучок, поместить в центр изделия.
Красиво нарезаем овощи
Для салатов украшение из огурцов и помидоров следует использовать лишь в том случае, если закуска их в себе содержит. Так гостям станет сразу понятно, из чего приготовлено данное блюдо.
Итак, для украшения салата следует использовать только максимально свежие и упругие овощи. Их необходимо тщательно помыть в горячей воде. При этом очищать их от кожуры крайне не рекомендуется. Ведь благодаря ей мы сможем создать контраст.
Делаем «ежика»
Украшение из овощей для салатов может иметь абсолютно любую форму. Наиболее популярной являются «розочки» (из томатов) и «лепесточки» (из огурцов). Сегодня же мы решили рассказать вам о том, как из представленных ингредиентов можно сделать «ежика». Такой «персонаж» отлично украсит блюдо для детского праздника. Для него нам понадобятся:
крупные круглы помидоры – 2 шт.;
огурцы упругие свежие – 2 шт.;
редис красный – 2 шт.;
маслины и оливки – несколько шт.;
майонез или сметана – немного.
Нарезаем овощи
Украшения для салатов своими руками следует делать поэтапно. Для начала все ингредиенты необходимо помыть и нарезать. Свежие томаты следует разделить пополам, а затем в шахматном порядке сделать надрезы на кожице. После этого требуется нарезать на тонкие кружочки огурцы и редис. Что касается оливок и маслин, то их необходимо нашинковать на кружочки. Они нам пригодятся для формирования «глазок».
Формируем «ежа»
«Еж» из огурцов и помидоров формируется достаточно легко. Для этого половинки томатов необходимо выложить на плоскую тарелочку выпуклой частью вверх. Далее в их надрезы требуется поместить кружочки огурцов и редиса. Кстати, именно из последнего ингредиента необходимо сделать мордочку «ежа». Для этого редис следует разделить пополам и приложить к помидору. На него же необходимо нанести две майонезные точки и сделать носик из маслин и оливок.
Такого «ежа» хорошо помещать на салат «Сеньор Помидор». Готовится он из следующих слоев:
отварная говядина, нашинкованная соломкой;
полукольца лука, вымоченные в уксусе;
отварной картофель, измельченный на терке;
твердый сыр;
толстый слой майонеза;
нашинкованные свежие томаты.
Также это блюдо можно украсить «розочками» из помидоров и «лепесточками» из огурцов.
Делаем украшения из яиц для салатов
Делать из яиц украшения следует для таких салатов, как «Мимоза», «Подсолнух», «Сельдь под шубой» и проч. Для представленных закусок лучше всего подойдет яичная «ромашка». Для нее нам понадобятся лишь три крупных куриных яйца, которые следует заранее отварить вкрутую.
После подготовки компонентов их необходимо остудить и почистить. Далее яйца требуется аккуратно разделить на белки и желтки. Первый ингредиент необходимо нарезать на тонкие продольные полоски. Что касается желтков, то их следует либо измельчить на маленькой терке, либо размять обычной вилкой.
Процесс украшения
После того как яйца будут подготовлены, а слоеный салат сформирован, можно смело приступить к его украшению. Для этого в центр закуски требуется выложить натертые желтки, а по краям расположить полоски белков. В итоге у вас должна получиться своеобразная ромашка. При желании на поверхности одного салата можно сделать несколько яичных цветочков. Чтобы они не потеряли красивый вид, блюдо следует сразу же преподнести к столу.
Украшение для салата с курицей
Если вы хотите сделать красивый салат с применением курицы и яиц, то украшать его можно следующим образом. Яйца необходимо отварить, остудить и аккуратно почистить. Далее белок следует разделить пополам (можно сделать рельефный разрез), а затем снять одну половину, но так, чтобы желток остался в целом виде. При помощи кусочков маслин и тонких ломтиков отварной моркови желтку необходимо сделать «глазки» и «клюв». В таком виде «цыплят» можно помесить на поверхность салата, сформировав из картофеля-фри своеобразное гнездо.
Делаем цветочки из моркови
Украшение из моркови в виде цветочка пользуется большой популярностью у хозяек. Ведь делать его легко и просто. Однако применять такие изделия рекомендуется только для тех салатов, которые содержат в себе отварную морковь.
Итак, чтобы украсить слоеную закуску, необходимо приобрести свежий овощ тонкой и длинной формы. Его требуется хорошенько помыть, а затем в целом виде отварить в соленой воде. После этого морковь необходимо остудить и аккуратно очистить от кожуры. Далее можно приступить к вырезанию цветочков. Для этого вдоль овоща следует сделать несколько треугольных надрезов глубиной не более 4 миллиметров. При этом вырезанные части необходимо аккуратно убрать.
В завершение обработанную морковку следует нашинковать кольцами толщиной в 5 миллиметров. В результате таких действий вы должны получить красивые и яркие цветочки, которые можно сразу же выложить на поверхность салата. Для полноты картины к ним следует добавить веточки петрушки или укропа.
Помимо обычных цветочков, кулинары очень часто делают из моркови розочки, кедровые шишки, бабочек и проч. Но для этого требуется больше опыта и сноровки.
Подведем итоги
Как видите, существует довольно много способов украшения слоеных салатов. Используя данные техники, вы сможете не только красиво накрыть праздничный стол, но и удивить всех приглашенных гостей.
Кстати, помимо яиц, моркови, огурцов и помидоров, для украшения закусок очень часто используют болгарский перец, свеклу, красную рыбу, различные ягоды, орехи, фрукты и проч.
Как красиво украсить слоеный салат. Оформление салатов. Цепочка, веер и ажурные кольца из свежего огурца
Оригинальное украшение салатов – обязательный пункт в оформлении праздничного стола. Закуски с необычным ярким дизайном помогут удивить гостей и будут выглядеть еще аппетитнее. Даже простейший бюджетный салат из самых доступных ингредиентов после украшения станет достойным дополнением для праздничного стола.
Определяясь с украшением салатов к 8 марта, особое внимание нужно уделить главной цифре праздника. На закуске будет актуально разместить съедобную восьмерку. Сделать ее можно из любых овощей, зелени, консервированных бобовых или же нарисовать любыми соусами.
К 8 марта на салате можно расположить любые цветы. Мелко тертый сыр или желток вареного яйца поможет изобразить пушистую мимозу, кусочки белка и желтка – ромашки, черри с разрезанным кончиком – красные тюльпаны, а тонкие свернутые ломтики ветчины или красной рыбы – розы разных оттенков.
Очень эффектно получится, если съедобные цветы будут находиться в «корзинке». Ее можно нарисовать майонезом или сырным соусом в нижней части блюда. Также переплетённая корзинка легко выкладывается из тонких полосок копченого сыра, перьев зеленого лука, волокон вареной курицы.
На день рождение, юбилей
Особенно ярким и аппетитным должен получиться салат на день рождения. С его оформлением можно бесконечно экспериментировать. Единой темы для этого не существует.
Интересная идея – сделать салат ко дню рождения в виде именинного торта.
Всю поверхность такой закуски (обязательно выбирать слоеный вариант) стоит засыпать измельченной зеленью, тертым сыром или яйцом, зажаренной до румяности картофельной соломкой, корейской или вареной тертой морковью.
«Кремовые» розочки легко создать из майонеза, мягкого сыра или любого густого соуса. В этом хозяйке поможет кондитерский мешок или обрезанный угол обычного пакета.
По поверхности такого «торта» можно расставить как настоящие свечи, так и сделанные из брусочков сыра и кусочков красного перца, имитирующего пламя.
На салатах ко дню рождения можно любыми аппетитными ингредиентами выложить возраст именинника или соусами написать для него пожелания.
Оригинальные украшения из овощей
Интересными и необычными можно сделать многочисленные украшения из овощей.
Есть сразу несколько таких вариантов:
Хризантема из лука. Для ее изготовления очищенная овощная головка разрезается (не до конца) сначала крест-накрест посередине. Затем делаются неглубокие дополнительные разрезы – если опускать нож слишком низко, то овощ просто развалится. Останется лишь отправить луковицу в нехолодную воду на 1,5 – 2 часа и дождаться, пока она «распустится». Если это происходит слишком медленно, можно аккуратно помочь овощу руками.
Тюльпаны из помидоров. Для такой цели всегда используются овальные удлиненные томаты. На конце они разрезаются крест-накрест, чтобы получились острые кончики. По желанию, можно ложкой удалить сердцевинку и начинить плоды, например, сыром с майонезом и чесноком.
Розы. Аппетитные розы можно создать из многих овощей. Главное, при этом нарезать продукты максимально тонкими пластинками. Это может быть редис, огурцы, свекла и другие.
Пальма. Это очень быстрый вариант украшения. Для него салат протыкается двумя длинными шпажками. На каждую насаживается несколько целых маслин без косточек. Их верхушка оформляется пушистой зеленью петрушки.
Божьи коровки и пчелы. Таких гостей для салатов можно сделать из черри, маслин, оливок. Например, для создания «божьих коровок» нужно выложить на закуску половинку небольшого помидора со срезанным кончиком, а голову жука легко изобразить половинкой маслины. Черные точки создаются все из той же разрезанной маслины или перца. Для «пчел» маслины и оливки нарезаются кусочками и укладываются, чередуясь, на салат. «Крылышки» для них делаются из тонких кусочков сыра или маринованного огурца.
Для детских праздников
Украшая салаты для детских праздников, стоит задействовать в их дизайне любимых персонажей мультиков, сказок и просто забавных животных.
Очень простой и популярный вариант оформления – «Мышиная возня». Для этого любой салат сначала засыпается мелко тертым сыром или яичным желтком. Сверху усаживаются аппетитные съедобные «мышки». Сделать их можно из вареного яйца. Хвост и сыр создается из ломтиков сыра, а глазки и носик – из черного перца.
Не сложнее оформляется салат и в виде ежика. Для этого он выкладывается в форме тельца животного и полностью покрывается тертым белком. Колючки создаются из долек оливок. Носик и глаза – из кусочков маслины. На получившихся аппетитных колючках можно расположить также черри или миниатюрное яблоко.
Очень эффектно смотрится оформление салата в виде арбузной дольки. Салат может быть любым, которому можно придать соответствующую форму. Сверху закуска засыпается сначала тертым огурцом, а следующий слой формирует тертый сыр. И, наконец, (ближе к серединке тарелки) распределяются мелкие кусочки томата. Тонкие дольки маслины будут имитировать косточки.
Если не планируется чем-либо засыпать майонезный салат, его легко можно превратить в забавного краба. Для этого из закуски на большой тарелке выкладывается тело морского обитателя, а также нижние и верхние клешни. Оформляются они кусочками вареной моркови или сладкого болгарского перца. Мордочка рисуется из кусочка любого яркого овоща (рот) и кружочков яйца с горошинами сладкого перца (глаза).
Украшения из яиц для салатов праздничного стола
Использовать в украшении с
Украшения из вареных яиц для детских салатов
Малыши не особо почитают салаты, как и любые блюда из овощей, поэтому на детском празднике в большинстве своем ожидают сладостей и торта. Заинтересовать ребенка салатом можно, если этот салат оригинально украсить. Рассмотрим варианты забавных съедобных украшений из вареных яиц для детских салатов.
Вареное яйцо благодаря своей форме является удачной заготовкой для различных зверюшек. Вы можете использовать для украшений салатов как куриные, так и перепелиные яйца. Только с перепелиными яйцами работать будет сложнее ввиду их миниатюрности.
Очень интересными и забавными получаются из яиц цыплята. Эта фигурка представляет собой не цыпленка, еще не совсем вылупившегося из скорлупы.
Отрежьте низ яйца, чтобы цыпленку было удобно стоять, далее перережьте на 2 неравные части и выньте желток, который разомните, смешайте со сметаной и солью. Полученной желтковой массой наполните большую часть белка, накройте меньшей частью.
Лапки и клюв у цыпленка из моркови, глаза – горошины перца или кусочки чернослива, темного изюма.
Не менее интересны фигурки курочек и петушков, которым гребешки и клювы из моркови вставите в разрез ножом в верхней части яйца. Глаза – горошины перца или другой удобный материал. Если салат, на который будете выставлять такого петушка, довольно «взъерошенный» сверху, то украшению достаточно гребешка, клюва и глаз, но на гладкой поверхности салата придется сообразить ему крылышки и хвостик из красного сладкого перца.
А вот веселое семейство в гнездышке из морковки. Сделать такое украшение на салат очень просто. А салат, вместе с семейством дети съедят до крошки.
А эти цыплята кажутся более сложными в изготовлении. Хоть на самом деле все почти то же самое. Из желтковой массы (желток, сметана, соль) сделайте два кружка – больший и меньший. Водрузите их один на другой, а оба вместе – в зубчатое «гнездышко из белка, добавьте гребешки, клювы, глазки.
Поросята с ушками и пятачком из моркови тоже очень понравятся малышам. Если остерегаетесь, что ребенок проглотит горошины перца, сделайте глаза из более съедобного материала (кусочки изюма, чернослива).
Змея будет интересно смотреться на овальном блюде с салатом. Изогнутое туловище, выложенное кружками яиц, ребята могут съедать, начиная от хвоста до самой головы с морковным язычком.
Такие мышки вызовут настоящий восторг у детворы и взрослых. Ушки – из кружочков петрушки, редиса, или из сыра, усики – из листиков розмарина или стеблей укропа, глаза и нос – из перца, гвоздики или другого подручного материала (к примеру, из черного кунжута).
Фигурка зайчика способна вызвать умиление у кого угодно. Такой зайчик делается очень просто. Сбоку обрежьте немного белка, поставьте на полученную плоскую основу будущее туловище зайчика. У отрезанной плоской части белка вырежьте треугольник, небольшой сектор. А неразрезанную часть вставьте в щель «головы», сделанную ножом. Вставьте глаза – и зайчик готов..
Сколько б мы не предоставили здесь идей яичных фигурок, всего охватить невозможно. Рассмотрев предложенные варианты и подключив свою фантазию, вы придумаете еще много интересных и забавных украшений для детского салата.
Отличных вам праздничных идей и вкусных, съеденных малышами, салатов!
Как украсить салат? Много фото!
Постарайтесь, что бы ваши салаты были яркими, сочетайте в них ингредиенты разных цветов — зеленый, красный, желтый, оранжевый. Это придаст не только красивый вид блюду, но и будет воздействовать на аппетит, усиливая его.
Общие правила украшения
Главное правило: украшение салата должно гармонировать по вкусу с основными составляющими рецепта. В идеале украшение должно составляться из тех же ингредиентов, что входят в состав салата.
Исключение составляют такие детали украшения, которые легко снимаются с салата и не смешиваются с ним. К примеру, «грибы» из половинок огурца и помидора или «цветы» из вареной морковки. Обычно такие съемные «украшения» располагаются в центре салата и сильно выделяются над его поверхностью.
На некоторых фотографиях, выложенных хозяюшками в интернет, можно заметить, что даже на мясные салаты помещается центральное украшение из ягод клубники или зерен винограда. Безусловно, такие украшения смотрятся ярко и эффектно, но далеко не всегда их употребление уместно. Поэтому до того, как украсить крабовый салат понравившейся композицией из овощей и фруктов, нужно тщательно проверить ингредиенты украшения и заменить те из них, что могут дать сок и испортить вкус салата.
Второе правило в оформлении: «фигурные» салаты в виде рыбок, змей, крабов и т.д. получаются только из салатов с мелко нарезанными продуктами и клейкой консистенцией.
Как можно украсить салаты?
Как можно украсить салаты, подскажет фантазия. Крабовый салат можно выложить на блюдо в виде рыбки с полосатой окраской из «чешуек» отварного яйца или риса и контрастной желтой кукурузы. Такой салат понравится не только взрослым, но и детям.
Мясной салат, салат с фасолью и ветчиной можно превратить в торт. Для этого ингредиенты лучше расположить послойно, не перемешивая, причем каждый верхний слой должен быть чуть меньше по площади покрытия, чем предыдущий: так «торт» не рассыпается и удерживает форму. Заправкой (обычно это майонез) готовый салат покрывают как торт глазурью. А украшением может стать грецкий орех, который входит в состав самого салата. При подаче такой торт разрезается на куски и смешивается уже в тарелке.
Салат из креветок можно оформить в виде цветка и украсить креветками же, расположив каждую на отдельном лепестке, а в центре цветка расположить «розочку» из лимона.
Как украсить зимний салат так, чтобы никто из гостей не признал в кулинарном шедевре привычное блюдо? Первый вариант – фигурное оформление. Из зимнего салата отлично получится снеговик с носом-морковкой и глазками-горошинами.
Второй вариант – торт, поверхность которого будет полностью покрыта мелко нашинкованной зеленью, украшена горошком и узорами из майонеза. В таком торте нет необходимости располагать ингредиенты послойно, главное – просто уложить его в виде высокого круга на блюдо и должным образом «замаскировать».
Овощи
Огурцы — самый великолепный материал для украшения салатов, причем используют как маринованные, соленые, так и свежие огурцы. Огурцы можно нарезать ломтиками, дольками, кубиками, кружочками, колечками, веером – как угодно.
Морковь повсеместно используется для украшения салатов из-за ее яркой, устойчивой окраски. При этом можно также брать как свежую, так и вареную морковь. Нарезать морковь можно брусками, кружочками, звездочками, тюльпанчиками, вазочками.
Помидор — также один из часто используемых овощей в украшении салатов. Помидоры можно разрезать пополам, из обеих половинок вынуть завязь, а затем заполнить их зеленым горошком, грибами, сыром и прочими подходящими для салата продуктами.
Зелень
Салаты украшают кольцами лука, разрезав луковицу на тонкие ломтики. На поверхности большой луковицы можно сделать разрез крест-накрест, — получится цветок хризантемы. Практически все салаты украшают укропом, зеленым луком, петрушкой. Мелкие листья зелени можно класть целыми.
Загрузка…
Фрукты
Лимонами, как правило, украшают салаты, приготовленные из рыбы. На кожуре лимона резным ножом делают полосы, а потом лимон нарезают тонкими ломтиками и украшают салат. Гранатовые зернышки придают пикантности любому салату благодаря своей величине.
Мясные продукты
Ломтики колбасы или ветчины закручивают в рулетики. На сосиске делают крестообразный надрез, который раскрывается в форме розетки после нагревания ее в горячей воде.
Яйца
Сваренные вкрутую яйца нарезают кружочками или мелко рубят. Из цельного яйца делают различные фигурки. Для маленьких порций салата подходят тертые отдельно желток и белок, ими посыпают салаты сверху.
Таким образом, салаты необходимо украшать так, чтобы был виден главный состав салатов, но при этом украшение должно быть простым и со вкусом оформленным. Мы рассказали о 5 способах, как украсить салаты, фото вы также можете посмотреть в статье.
Карвинг
Декоративная резьба по фруктам и овощам — карвинг, стала популярна в последние годы. Украшения для салатов можно изготовить из разных продуктов, например: сыра, если его нарезать фигурным ножом на кусочки разной формы — треугольниками, квадратиками, ромбиками и так далее. На кожуре лимона можно сделать фигурные надрезы, а потом нарезать его тонкими ломтиками.
Из огурцов можно изготовить колокольчики, нарезать на ленты и сделать из них розочки, из огурцов и яиц — кувшинки. Толстые огурцы можно превратить в корзинки и заполнить их кислой ягодой или мелкой редиской.
Помидоры пригодятся в качестве мухоморчиков и роз, а редиска для шишек и тюльпанчиков. Только подержите их в холодной воде, что бы вышла горечь. Хризантема, изготовленная из редьки, будет смотреться просто потрясающе.
А яйца! Что только из них не делают. Грибочки, лепесточки, цветочки. Их трут, надрезают, нарезают. Вот как можно украсить ими картофельный салат в виде цветка.
Или вот такой салат с копченой курицей и ананасом.
Отличным украшением салатов являются грибы. Шампиньоны, лисички, боровики, маслята, красиво выглядят вареные и маринованные. Чего только стоит вид салата грибная полянка, от которого ваши гости точно будут в восторге.
Листьями салата выстилают салатник или кладут его отдельным пучком. Они не только украшают блюда, но и сами очень полезны.
Большинство салатов содержат в себе вареные яйца, с помощью которых можно оригинально украсить любой салат, проявив выдумку и фантазию. За основу такого украшения можно взять тертые на мелкой терке белок и желток, которые контрастны по цвету и сделать оригинальную посыпку. Для этого всю поверхность салата надо разровнять и обмазать сверху майонезом, а потом выполнить посыпку по задуманному рисунку. Например, середину салата обсыпать желтком, а по краям – белок. Но это самый простой вариант, а ведь хочется удивить и порадовать близких чем-то более оригинальным. В таком случае можно выложить белок и желток в виде цветов, а это получатся, скорее всего, ромашки, со стебельками из укропа или петрушки.
А весенний вариант салата лучше украсить веточкой мимозы, которую легко сделать, если выложить на середину салата стебель укропа и присыпать его тертым желтком наподобие шариков мимозы. На белом майонезном фоне это будет выглядеть очень нежно и красиво.
Овощные салаты украшают овощами, вырезая из них цветы, орнаменты и другие украшения. Искусство вырезания из овощей даже выделилось в отдельную линию творчества, называемую карвингом. Конечно, как любое искусство, карвинг требует определенных знаний, навыков и специальных инструментов, поэтому вряд ли подойдет каждой хозяйке, но можно и без карвинга оригинально украсить салат овощами. Например, выложить верх салата дольками помидоров и огурцов в виде цветка, из маленьких колечек красного лука можно сделать небольшие цветочки, а стеблями будут стрелки зеленого лука. Если в салате есть консервированная кукуруза, то можно выложить салат на блюдо в виде двух-трех початков и облепить сверху майонеза кукурузными зернышками, а снизу выложить перья зеленого лука для имитации стебля.
Если в состав салата входит сыр, то это очень пластичный материал для украшения, который можно использовать как в тертом виде, так и в пластинках, свернутых в виде лепестков, из которых можно сложить великолепный цветок или несколько калл.
Небольшие маринованные огурчики, причудливо соединенные с помощью зубочисток станут настоящим кактусом, водруженным в центр салата, а если в салате есть свежие помидоры или болгарский перец, то кактус можно сделать цветущим, украсив фигурными дольками помидоров черри или перца.
Очень оригинально выглядят сюжетные мотивы в украшении салатов, которые можно связать с увлечением именинника или салат на 8 Марта. Понятно, что один из новогодних салатов обязательно надо выложить елочкой, украсив ее игрушками, сделанными из всех ингредиентов салата, а к женскому дню уместен будет салат с украшением в виде цветов.
Огромный простор фантазии дают детские праздники, когда малышей надо заинтересовать видом блюда, но салат для детей лучше сделать в виде порционных фигурок, чтобы не разрушать общее украшение. Это могут быть корзиночки из песочного теста, половинки яиц, наполненные салатом, намазанные салатом и украшенные крекеры.
Фигурки лучше делать в виде мордочек знакомых животных, что вызывает восторг у малышей или в виде любимых фруктов.
Уместны будут сказочные персонажи типа колобка или чебурашки. Колобки можно вылепить из любого плотного салата и обвалять их в тертом желтке, белке или крабовых палочках, а глазки и ротик нарисовать кетчупом или воткнуть горошины.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Как украсить салат яйцом — вкусные рецепты
Украшение салата сродни искусству, ведь интересная подача блюда, часто может заменить праздничное украшение стола, что особенно актуально в небольших квартирах со столами на 6 персон.
Крошка стол, часто с трудом помещает на себе все блюда, и что уж говорить в таком случае о каких-то икебанах с символами праздничного застолья.
Яичный снеговик для украшения праздничного стола
Необычно оформленные салаты становятся главными съедобными композициями на столе.
Обыграть салат можно различными способами, но особо удобным считается украшение яйцом.
Во-первых – этот ингредиент есть практически в любом рецепте. Во- вторых, яйцо податливый материал, который служит, как в виде идеального фона, так и в виде различных съедобных фигурок.
Украшение салатов яйцом к Новому году
Главный праздник в году никогда не остается незамеченным. И, конечно же, каждая хозяйка старается не только приготовить вкусный стол, но и преподнести все яства так, чтобы семье и гостям понравились блюда в первую очередь визуально, так как это первый показатель дальнейшего удовлетворения от съеденного.
С новогодним украшением салата все достаточно просто, есть несколько базовых вариантов, от которых можно отталкиваться, декорируя:
Самый легкий способ мелко порезать белки или яичные желтки и заполнить весь верхний слой салата, в частности белый фон, будет имитировать снег. Сверху можно формировать елочки из зелени или огурца.
Можно использовать и белок и желток в украшении, так можно сформировать салат в виде подарочной коробки, для этого понадобится форма для выпечки со съемными краями. Сформировав блюдо, аккуратно проводим ножом по краю бортиков и осторожно снимаем. Далее все просто, чередуя стороны, обсыпаем их мелко натертым яйцом, сверху можно выбрать украшение либо белком, либо желтком. Завершаем его формированием банта из тонких слайсов моркови, ветчины, сыра или огурца.
Один из салатов можно оформить в виде животного символа наступающего года, это достаточно просто. Вам понадобится вытянутое блюдо и две формы, в которых вы сможете сформировать тело и голову зверюшки. Яйцо в таком салате также будет выполнять функцию основного цвета, а различные овощи выступят в роли глаз, рта и лап (копыт).
Можно также украсить салат яичными снеговиками. Для одного снеговика вам понадобятся: одна шпажка, два вареных яйца вкрутую, пять горошин перца, пара кружков моркови и малюсенький кусочек моркови для носа, а также пара полу-соцветий петрушки. Приготовление: отрезаем у яиц острые белковые носики, так чтобы не вскрылся желток, и насаживаем яички на шпажку. Затем обрезаем более яркий край у одного кружка моркови, так чтобы осталось только более бледное колечко. Насаживаем на шпажку кружки моркови, сначала большего диаметра, затем меньшего, так, у на получилась шапочка. С помощью горошин перца делаем глазки и пуговки, из петрушки ручки-веточки, а из маленького кусочка моркови нос нашего снеговичка.
Яичные салаты
Праздничное украшение салата с помощью яиц
Салат, приготовленный к любому празднику, достоин, быть поданным к столу в красивом оформлении, и даже если у вас совсем мало времени на украшательства можно воспользоваться яйцом, как самым элементарным помощником.
Яичное оформление салата наиболее оптимальный вариант в условиях спешки.
Так вы можете, выбрав фоном, раскрошенный желток, быстренько сформировать лепестки цветка с помощью тонко нарезанного белка. А если предварительно оставить воду от сваренной свеклы и окунуть в нее на 0,5-1 минуту белок, то у вас получатся лилово-фиолетовые цветочки. С помощью зелени сформируйте листики (по желанию).
Также можно пойти по совсем легкому пути и одну половину салата покрыть измельченным желтком, а другую яичным белком. Не забудьте взять пару веточек зелени и сформируйте окантовку по краю блюда или узор в центре.
Украшение салатов – интересный процесс, придумайте украшение, воспользовавшись нашими фотографиями, или повторите уже созданные идеи. Если у вас есть дети и позволяет время, позовите вашего ребенка и творите вместе, ваше чадо будет довольно.
Детки с огромным удовольствием помогают мамам готовить, а уж украшение салата вызовет бурю положительных эмоций и веселое начало праздника.
40 идей украшения пасхальных яиц
Пасха не за горами, поэтому имеет смысл поговорить о том, как сделать ее особенной, и если это добавит художественного элемента, то это будет еще веселее. И что самое приятное, вы можете украсить эти яйца множеством очаровательных способов. Яичное искусство — чрезвычайно простое, изящное и очаровательное может стать небольшим способом сделать свой праздничный сезон еще более особенным. С помощью идей украшения пасхальных яиц, которые мы предлагаем здесь, вы и ваша семья можете использовать эту возможность, чтобы провести некоторое время, делая что-то вместе.Если вы не думаете, что украшение яиц — это не просто отличный проект, то знайте, что само яйцо — это произведение искусства. Зачем еще были яйца Фаберже — столько невероятных фактов о них?
Одна из удивительных, но простых идей утилизации, которую вы можете рассмотреть, — это использование яичной скорлупы после того, как вы ее съели внутри, для создания прекрасных произведений искусства. Дело в том, что идея украшения пасхального яйца заключается в том, что это тонкая работа, но не такая тонкая, как работа с настоящей яичной скорлупой.
Просто окрашенные яйца с крапинками, которые легко приготовить, но на которые приятно смотреть.
Его и ее яйца, нарисованные простым пером или карандашом, с бантом и усами для мальчика и румянцем и длинными ресницами для девочки.
Добавьте пачку в виде бумажного украшения, чтобы сделать их красочными.
Металлические, пунктирные, узорчатые и полосатые ассорти.
Гарфилд и маленькая симпатичная банда легко справляются с яйцами.
Humpty Dumpty — это классическое украшение для пасхальных яиц, перед которым никто не сможет устоять.
Говори милые вещи и рисуй милые рожицы на синих и белых яйцах.
Нарисуйте всех своих супергероев на яйцах.
Сделайте из яиц милых монстров, и они понравятся всем.
Металлические карты, похожие на узоры на яйцах пастельных тонов.
Яйца звездной войны — отличный способ вовлечь в дело всю вашу семью.
Яйца зомби — еще один отличный хит, если у вас дома есть подростки.
Создайте колонию людей с разными особенностями на траве, чтобы произвести сильное впечатление.
Симпатичный котенок в панцире черепахи, от которого все будут в восторге.
Сделайте яйца похожими на детские головы, надев на них шапочки с помпонами.
Джексон и Поллок яйца с разным фоном.
Проявите творческий подход и сделайте свои яйца стильными, тщательно нарисовав на них яйца.
Создавайте текстурированные яйца с помощью милых маленьких штрихов, чтобы ваши яйца выглядели особенными.
Узоры крест-накрест сделают покрытые кремом, как краска, сделают ваши яйца похожими на снежные конусы или кексы.
Чередующиеся одноцветные яйца с простым рисунком на них с металлической окраской на яйцах.
Нарисуйте кресты на яйцах зеленого цвета и поместите их в миниатюрные глиняные горшки с камнями, чтобы получился кактус.
Трафарет нежным золотистым узором на белой поверхности яйца.
Создайте богемный стиль и нарисуйте повторяющиеся цветочные узоры на яйцах.
Шоколадные яйца, украшенные простыми каплями ванили, всегда поражают.
Вяжите милые шерстяные чехлы для яиц и не забудьте про глазки.
Яйца миньонов относительно просты и всегда приятно иметь.
Бирюзовые и бронзовые яйца одновременно ярки, нежны и праздничны.
Простые яйца пастельного цвета с несколькими случайными точками на них легко сделать, и на них приятно смотреть.
Черные яйца с простыми белыми узорами и белые яйца с черными узорами — отличный способ украсить пасхальные яйца.
Простые фактурные узоры и брошенное металлическое яйцо или два — отличный способ украсить пасхальные яйца.
Мистер и миссис Картофельная голова — отличный вариант для украшения пасхальных яиц.
Цветочные яйца единорога — отличный способ и легкая идея.
Используйте сочетание черного и белого цветов, но сделайте каждое яйцо по своему уникальному рисунку.
Сделайте птичье гнездо из кусочков кренделя, покрытых сиропом, и поместите в них милые светлые марципановые яйца с глазками и клювом.
Используйте золотую ручку, чтобы написать каждое слово на яйце.
Яйца ниндзя легко сделать с черной краской, восточными глазами, палочками для еды и повязкой на середине.
Яйца невесты имеют опущенные глаза и цветочную тиару вокруг них.
Яйца из газетной бумаги — это еще и красивый и стильный штрих.
Вкусный яичный салат для бутербродов Видео
Перейти к основному содержанию
Новинка этого месяца
Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль
✕
+
✕
—
Идти
Тип питания
Закуски и закуски
Завтрак и бранч
Десерты
Ужин
Напитки
Ингредиент
Говядина
Курица
Макароны
Свинина
Лосось
Диета и здоровье
Диабетик
Не содержит глютен
Здоровый
Низкокалорийный
Обезжиренный
Сезонный
Рош ха-Шана
Хэллоуин
Обратно в школу
Яблочные рецепты
Больше праздников и событий
Тип блюда
Хлеб
Торты
Салаты
Смузи
Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
Барбекю и гриль
Быстро и легко
Мультиварка
Веганский
Вегетарианский
Мировая кухня
Азиатский
Индийский
Итальянский
Мексиканский
Южный
Особые коллекции
Карантинная кулинария
Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
Рецепты журнала Allrecipes
Наши новейшие рецепты
Надежные бренды
все категории
Подача
Профиль
Избранное
Друзья
Список покупок
Настройки
Войти или Зарегистрироваться
Обзор рецептов
Тип питания
Закуски и закуски
Завтрак и бранч
Десерты
Ужин
Напитки
Ингредиент
Говядина
Цыпленок
Макаронные изделия
Свинина
Лосось
Диета и здоровье
Диабетик
Без глютена
Здоровый
Низкокалорийный
с низким содержанием жиров
Сезонный
Рош ха-Шана
Хэллоуин
Снова в школу
Яблочные рецепты
Другие праздники и события
Тип блюда
Хлеб
Торты
Салаты
Смузи
Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
Барбекю и гриль
Быстро и легко
Мультиварка
Веганский
Вегетарианец
Мировая кухня
азиатский
Индийская
Итальянский
Мексиканец
Южный
Особые коллекции
Кулинария в карантине
Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
Рецепты журнала Allrecipes
Наши новейшие рецепты
Надежные бренды
Посмотреть все категории
Журнал Allrecipes
Ужин Spinner TV
Кулинарная школа
Информационные бюллетени
Спросите у сообщества
Помогите
Вакансии
отдел новостей
Еженедельных Объявления о Продуктах | ALDI US
Перейти к навигации [ALT + 1]
Перейти к содержанию [ALT + 2]
Найти магазин
Электронная почта Зарегистрироваться
ALDI Corporate
Меню
Развернуть меню
Свернуть меню
Продукция
Развернуть меню
Свернуть меню
Молочные продукты и яйца
Развернуть меню
Свернуть меню
Свежие продукты
Развернуть меню
Свернуть меню
Свежее мясо и морепродукты
Иногда есть такие блюда, которые мы называем » на любителя». Сегодня я хочу предложить вам рецепт именно такого блюда : салата с грушей и сыром дорблю. Необычное сочетание сладкой груши с неповторимым вкусом сыра с плесенью «Дор Блю» очень вкусно дополненное свежестью салатных листьев и соуса с уксусом бальзамико… Эх, да что говорить зря, дудем сейчас готовить!
Я беру всегда вот этот сорт груш, не знаю названия, но груша мне нравится тем, что она и сладкая и ароматная и не очень мягкая.
Обычно я очищаю грушу от кожуры, иногда, когда нет времени, то нарезаю с кожурой. на вкус не влияет, только на эстетический вид. Нарезаю тоже двумя способами «под настроение» Иногда вот такми большими продолговатыми дольками А иногда вот помельче режу. В основном зависит от того, какой вид салатных листьев я использую Теперь о салатных листьях. Можно использовать абсолютно все виды салатных листьев, кроме рокко — он для этого салата горьковат. Можно даже простую капусту белокачанную использовать, гланое, чтобы она была молодая и не очень жесткая У меня сегодня просто салат «Айсберг». Нашинкуйте салат не очень мелко ( если у вас листья салата. просто порвите их руками ) Теперь о сыре. его нужно порезать кубиками или раскрошить руками. Иногда я даже добавляю сыр в соус и уже вместе с соусом взбиваю. Лучше брать сыр Дорблу. Пробовала с сыром с зеленой плесенью- очень остро. Можно использовать сыр с плесенью «Горгонзола», тоже вкусно Добавляем к салату сыр, грецкие орехи. Можно добавлять кедровые орешки, они очень гармонично тут сочетаются с остальными ингредиентами, но не всегда они есть… Я, в основном, использую грецкие орехи. Теперь подготовим соус. Он у меня здесь тоже в вариациях. 1 вариант : уксус бальзамико, оливковое масло мед, соль-перец черный молотый 2. вариант: вариант : уксус бальзамико, оливковое масло мед, соль-перец черный молотый, чеснок 3 вариант : уксус бальзамико, оливковое масло мед, соль-перец черный молотый, горчица 4. Все то же, что в первом варианте, только уксус бальзамико заменяю либо лимоном, либо винным уксусом. ( эти замены делаю ОЧЕНЬ редко, только, если кто-то из гостей не любит уксус бальзамико) Сегодня я сделала вариант№ 1 моего соуса. Смешала все компоненты и очень-очень хорошо взбила венчиком Заливаем наш салат полученным соусом, ставим перед своими домочадцами и ждем их одобрения или «Фу» в первый раз, а затем -постоянные намеки на то, что пора бы опять салатик приготовить! Вот я поместила фото, на котором как салатную основу я использую микс салатов У тех, кто попробует этот салат, могут быть разные мнения о его вкусе, в одном я уверена наверняка, равнодушным этот малат никого не оставит!
Время приготовления:PT00h20M10 мин.
Это хороший рецепт?
Салат с грушей и голубым сыром
Читайте также
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
Брускетта с грушей и сыром горгонзола
Чиабатта 400 гСыр горгонзола 300 гГруши 300 гОливковое масло 70 млБазилик 20 гВремя приготовления – 12 минКалорийность – 156 ккалЧиабатту нарезать средними по толщине ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке при 180
Похлебка с голубым сыром, беконом, картофелем и кукурузой «Королевская»
Похлебка с голубым сыром, беконом, картофелем и кукурузой «Королевская»
— 150 г голубого сыра— 100 г бекона— 4–5 картофелин— 300 г консервированной кукурузы— 1 луковица— 400 мл молока— 1 пучок петрушки— 1 ст. ложка растительного масла— перец и соль — по вкусуБекон
Пряные груши с голубым сыром «От Паскаля и Пьера»
Пряные груши с голубым сыром «От Паскаля и Пьера»
— 8 небольших груш— 1 бутылка сухого красного вина— 3 палочки корицы— 4 бутона гвоздики— 4 ст. ложки сахарной пудры— 2 лавровых листа— 2 ч. ложки зерен ямайского (гвоздичного) перца— 2 ч. ложки черного перца
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром «Европейский люкс»
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром
«Европейский люкс»
3–4 шт. свеклы6 шт. чернослива без косточек4–5 шт. кураги175 г сливочного сыра100 г голубого сыра1–2 ч. ложки тертого сыра пармезан1–2 ст. ложки измельченных
Куриная грудка с голубым сыром
Куриная грудка с голубым сыром
500 г куриного филе, 100 г голубого сыра, 6 г соли, 3 г белого молотого перца, 3 листа прессованной морской капусты в сушеном виде (нори), 150 г жировой сетки (сальника), 250 г тыквы, 3 плода инжира, 60 г меда, 120 мл белого вина, 6 г смеси муки и
Брускетта с утиной грудкой, грушевым конфитюром и голубым сыром
САЛАТ «НЕЖНЫЙ ПАРИЖ» с Грушей и Голубым Сыром Очень Вкусный и Праздничный Салат Рецепты
Нежный, ароматный, изумительно вкусный #Салат с грушей, сыром Дорблю, беконом и рукколой на #праздничный стол! Обязательно приготовьте, Вам понравится! #Рецепты_салатов.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Руккола — 100 гр. Бекон — 100 гр. Сыр Дорблю — 100 гр. Груши — 2 шт. Горчица франц. — 2 ч.л. Мед — 1 стол. л. Сок лимона — 3 стол. л. Соль — по вкусу, Перец черн. мол. — по вкусу. Масло оливковое — 3 стол. ложки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ: youtube.com/user/valentina2405…
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ: youtube.com/playlist?list=PLs8. ..
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА: youtube.com/playlist?list=PLs8…
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ: youtube.com/playlist?list=PLs8…
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАПУСТЫ: youtube.com/playlist?list=PLs8…
БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ: youtube.com/playlist?list=PLs8…
Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Здесь я поделюсь с Вами рецептами приготовления вкусных, оригинальных и полезных блюд: десерты, выпечка, салаты, закуски, мясные блюда, рыбные блюда и др. Готовьте и радуйте своих родных, любимых, друзей вкусными блюдами! Всегда рада видеть Вас на своем канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео-рецепты!
Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.
Ингредиенты
50 г рукколы
1 большая груша
70 г голубого сыра
50 г грецких орехов
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. винного уксуса
1 ч. л. меда
1 ч. л. горчицы
соль
Калькулятор мер и весов
Итак, следующий рецепт — салат с грушей, голубым сыром и орехами. Как оказалось, сыр с голубой плесенью дает очень интересный акцент блюдам, в которых он используется. Мне прямо очень нравятся различные салаты и соусы с этим сыром.
Сочетание голубого сыра с грушей и орехами можно отнести к классическим. Как-то пробовала похожий салат в одном заведении, но почему-то вкус не запомнился. Решила приготовить салат дома, как раз был в наличии кусочек такого сыра.
Первый опыт мне понравился, но есть некоторые нюансы, подробнее о которых ниже.
Готовим салат с грушей, голубым сыром и орехами
Приготовление салата не займёт у Вас много времени. Это блюдо отлично подойдет в качестве лёгкой закуски, например, для встречи с подругой или мамой. Для начала фото основных ингредиентов салата:
Свежую рукколу моем и просушиваем от лишней влаги. Оставшаяся на листьях салата вода будет разбавлять насыщенность вкуса, а нам это ни к чему.
Идеально, если у Вас есть возможность добавить в салат спелую, сочную и сладкую грушу. Моя груша была немного твердовата, но сладкая и сочная. Нарезаем тонкими пластинами и кладем в миску.
С сыром я не заморачивалась, поэтому просто поломала небольшими кусочками. Для более яркого вкуса его следует заранее достать из холодильника.
Грецкие орехи крупно рубим при помощи ножа. Важно! Обязательно пробуйте орехи, прежде чем класть их в салат: даже небольшое количество прогорклых орехов способны испортить вкус блюда.
Заправляем салат соусом, в состав которого входят оливковое масло, винный уксус, мед, горчица и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Салат с грушей, голубым сыром и грецкими орехами готов. Желаю Вам вкусных открытий!
Приятного аппетита!
Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в
А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!
Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Салат из груши и голубого сыра Видео
Перейти к основному содержанию
Новинка этого месяца
Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль
✕
—
Идти
Тип питания
Закуски и закуски
Завтрак и бранч
Десерты
Ужин
Напитки
Ингредиент
Говядина
Курица
Макароны
Свинина
Лосось
Диета и здоровье
Диабетик
Не содержит глютен
Здоровый
Низкокалорийный
Обезжиренный
Сезонный
Рош ха-Шана
Хэллоуин
Обратно в школу
Яблочные рецепты
Больше праздников и событий
Тип блюда
Хлеб
Торты
Салат из груши и голубого сыра с засахаренными орехами пекан
Итак, если вы были с нами с самого начала (или если вы копались в наших архивах), вы, возможно, помните наш салат из цукатов и грецких орехов, который обещает сделать любителя голубого сыра даже самым большим скептиком. Этот салат очень похож, только чуть более осенний. Так что, хотя мы только недавно достигли немного более низких температур (и только тогда, потому что нас ударил тропический шторм Ли), я полностью в режиме падения, и груши просто разговаривают со мной в очень осенней манере. Не буквально — это было бы странно.
Это отличный небольшой гарнир, который является отличным переходом от лета к более прохладным температурам. Вы можете подавать его, скажем, во время обеда в День труда с жареными лакомствами, или вы можете подавать его вместе с вашим любимым ростбифом или свининой.Вы также можете добавить полоски жареной курицы, чтобы приготовить и подавать большие порции в качестве салата на ужин.
Для заправки вам понадобится красный винный уксус, 1/4 ст. измельченный лук, сахар, крупнозернистая горчица (в истинном стиле Кейт, я использовала креольскую горчицу), 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. кошерная соль, оливковое масло и свежемолотый черный перец по вкусу. Вам также понадобится ваше воображение, потому что я забыл сфотографировать одежду. Можем ли мы оставаться друзьями?
Смешайте уксус, измельченный лук, сахар, горчицу, чеснок и соль в емкости блендера и взбивайте до однородной массы.При работающем блендере равномерной струей добавляйте оливковое масло до однородного состояния. Приправить черным перцем по вкусу и поставить в холодильник.
Для салата вам понадобится голова салата ромэн, 3 груши, 4-5 унций раскрошенного сыра рокфор или горгонзола, 1 авокадо без кожуры, без косточек и кубиков, белый сахар и нарезанные орехи пекан.
Обрызгайте лист фольги или пергамента антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием (если возможно) смешайте сахар и измельченные орехи.Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растает и не покроет орехи равномерно сиропом. Выложите цукаты на подготовленный лист фольги / пергамента и дайте полностью остыть.
Пока орехи остывают, нарежьте салат и поместите его в большую салатницу.
Груши посеять, нарезать кубиками и перемешать с нарезанными кубиками авокадо и салатом.
Добавить засахаренные орехи и плавленый сыр…
и сбрызнуть повязкой.
Перемешать и сразу же подавать.
Это будет примерно 4-6 блюд в качестве основного блюда и 8-10 в качестве гарнира.
Распечатайте это!
Салат из груши и голубого сыра с засахаренными орехами пекан Рецепт адаптирован на основе наших лучших закусок с Allrecipes.com
Заправка: 3 ст. красный винный уксус 1 1/2 ч. л. белый сахар 1 1/2 ч. л. крупнозернистая горчица (как креольская) 2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. кошерная соль 1/4 гр. крупно нарезанный лук 1/3 гр.оливковое масло Черный перец свежемолотый по вкусу
Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в кувшине блендера и взбивайте до однородной массы. Ровной струей добавьте оливковое масло, пока оно полностью не смешается. Добавьте черный перец по вкусу и поставьте в холодильник, пока не будете готовы сбрызнуть салат.
Салат:
1 головка салата Ромейн (2 две головки сердечек Ромэн) 3 груши, очищенные от семян и нарезанные кубиками 1 авокадо без косточек и нарезанные кубиками 1/4 c. белый сахар 1/2 гр.нарезанные орехи пекан 4-5 унций раскрошенного сыра рокфор или горгонзола
Обрызгайте лист алюминиевой фольги или пергамента антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием (если возможно) постоянно помешивайте орехи и сахар на среднем огне, пока сахар не растает и орехи не будут равномерно покрыты сахарным сиропом. Выложите орехи на подготовленный лист фольги или пергамента и дайте им полностью остыть.
Пока орехи остывают, перемешайте нарезанный салат, нарезанные кубиками груши и авокадо.Добавьте крошеный сыр и засахаренные орехи, затем полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. В качестве еды можно добавить курицу-гриль. На 4-6 порций основного блюда или на 8-10 порций гарнира.
Кленовый бекон Брюссельский салат с грушей и голубым сыром
Салатов уже в понедельник!
Я не против быть клише, когда все вкусно.
Привет, привет, привет. Как прошли выходные? Случилось ли вам съесть целую тарелку бурраты и купить четыре банки трюфельной соли в «Торговце Джо», как я? Или, может быть, вы смотрели «Реальную любовь» три раза, потому что я, конечно, этого не делал.Я также не забыл, что на мне была маска, и попытался заехать в продуктовый магазин.
Интересно.
Что-то, что я определенно сделал, — это продолжил пить брюссельскую капусту. Если бы вы сказали мне пять лет назад, что я куплю эти маленькие зеленые самородки оптом, я бы рассмеялся вам в лицо. Во вторник я спросил Эдди, может ли он зайти в магазин по дороге домой и купить пять контейнеров из них.
О да, я сделал.
Я сейчас даже не могу полностью описать свою любовь к брюссельской капусте. Это как мотылек на пламя. На прошлой неделе я три дня подряд съел за обедом почти целый ФУНТ. Я был бы очень хитрым и приготовил бы их для нашего гарнира, но я бы начал рано… случайно нарочно. Это означало, что к тому времени, как мой муж вернулся домой, я съела ложку за ложкой жареных ростков, а затем, прежде чем я это узнала, их уже не было.
Я не понимаю, что это значит. Я ИХ ОЧЕНЬ СИЛЬНО ЛЮБЛЮ.
И, черт возьми, вы даже не поверите, как мне удалось их выбросить.Я приготовила три брюссельских рецепта, которыми с нетерпением жду возможности поделиться с вами. Они довольно неприятные. Интересно … есть ли что-нибудь, во что я бы не стал добавлять брюссельскую капусту? На данный момент, вероятно, нет.
За исключением файлов cookie. Не куки. Обещание.
Мне больше всего нравится в этом салате то, что он хорошо сочетается с горячим или холодным блюдом — все зависит от ваших предпочтений. Это низкие эксплуатационные расходы. Что так на меня не похоже. Груши настолько идеальные и спелые прямо сейчас, что я оставил их совершенно простыми, вроде как просто сопровождать салат.Легкий намек на соль и перец идет очень долго, если посыпать его сверху.
Брюссельские блюда готовятся в беконе (ага, вы должны увидеть полную банку каменщика в моем холодильнике — это коллекция, которой я горжусь), а затем залиты чистым кленовым сиропом и раскрошенным голубым сыром. Приготовить это до неприличия легко, но вкус ОТЛИЧНЫЙ.
Плюс вроде как красиво. А красивая еда всегда побеждает.
Салат из кленового бекона, брюссельской груши и голубого сыра
4 нарезанных толстыми ломтиками бекона нарезанные
1 фунт брюссельских стеблей, стебли удалены и нарезаны
2 столовые ложки кленового сиропа
1/4 чайной ложки черного перца
1/8 чайной ложки соли
1 большая спелая груша, тонко нарезанная
4 унции раскрошенного сыра с плесенью
Нагрейте большую сковороду на среднем или слабом огне и добавьте бекон. Готовьте, периодически помешивая, пока жир не станет жидким и бекон не станет хрустящим, примерно 5-6 минут. Выньте бекон шумовкой и положите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Добавьте брюссельский жир к еще находящемуся в сковороде жиру для бекона и перемешайте до образования покрытия. Готовьте, пока ростки не станут мягкими, около 5 минут, затем добавьте кленовый сироп. Готовьте еще 1-2 минуты, помешивая, затем приправьте солью и перцем. Добавьте бекон обратно в сковороду и добавьте половину сыра, перемешивая, чтобы смешать.
Положите брюссель в тарелку или миску и положите сверху ломтики груши. При желании добавьте немного перца и покрошите оставшийся. голубой сыр сверху.
салат из груш и сыра, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения салат из груш и сыра
салат из груш и сыра, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения салат из груш и сыра | Depositphotos®Салат с курицей и грушейГрушевый салатОмлет с грибами, зеленью и перцем чилиЗакуска на праздникиВегетарианский салат с жареными грушами, сыром моцарелла, дубовым листомСалат с курицей и грушейСалат из рукколы и груши с горгонзолой и грецкими орехамиКофе и сырСалат с курицей и грушейСвежий шпинат с голубым шпинатом яйцоСалат с курицей и грушейСалат с курицей и грушейХолодильник, полный здоровой пищи. фрукты, овощи и молочные продуктыТарелка с салатом, ветчиной, грушей.Салат из чечевицы с яйцом-пашотПраздничная закуска на тарелкеСвежий салат с овощами и сыром с плесеньюПищевая коллекция изолирована на беломСалат с голубым сыром и бальзамической заправкойСалат с курицей и грушейСалат с молодым картофелем и голубым сыромОмлет с грибами, зеленью и перцем чилиСвежий салат с овощами и голубым сыромКрасиво поданный летний салат с телятиной, жареным перцем и грушейСалат с курицей и грушейСвежий салат из шпинатаДомашние полезные салаты с овощами, фруктами, фасолью и лебедойСалат — голубой сыр, груша, руккола, грецкие орехи, красный лук и бальзамический уксус Домашние полезные салаты с овощами, фруктами, бобами и лебедойСалат с молодым картофелем и голубым сыромСалат с курицей и грушейСвежий салат с овощами и голубым сыромОмлет с грибами, зеленью и чилиКонцепция итальянской кухни.Салат с рукколой, ломтиками груши, вялеными помидорами и голубым сыром на темной доске. Вегетарианские готовые блюдаСалат с голубым сыром и бальзамической заправкойГолубой сыр и кофеСалат с курицей и грушейСалат с грушами и голубым сыромМногочисленные бутерброды, брускетта и чай, кофе, свежий сок — для семейного завтрака. Салат с курицей и грушейХолодильник полный продуктовСалат с курицей Домашние здоровые салаты с овощами, фруктами, фасолью и кино. Запеченные груши с горгонзолой, курицей, грецкими орехами и моцареллой с рукколой на серой тарелке.Стол из серого сланца, камня или бетона. Полезный салат или закуска на Рождество или Новый год. Копирование пространства.Пикник.Салат из чечевицы с яйцом-пашотВкусный салатСалат с молодым картофелем и голубым сыромСалат с курицей и грушейСалат с голубым сыром и бальзамической заправкойСалат из чечевицы с яйцом-пашотСвежий салат с овощами и голубым сыромЛентильный салат с яйцом-пашотЗеленый салат с листьями, фруктами и хамоном.Салат с молодым картофелем и голубым сыромСвежий салат с овощами и сыром с плесеньюХолодильник Много видов бутербродов, брускетта, а также чай, кофе, свежий сок — для семейного завтрака.Салат из чечевицы с яйцом-пашотСвежий салат с овощами и голубым сыром Салат из чечевицы с яйцом-пашот
Южный классический • Домашний супергерой
Грушевый салат — классическая южная комфортная еда! Эти консервированные груши, заправленные майонезом, сыром и вишней, станут хитом на следующем обеде!
Я знаю, о чем вы думаете, грушевый салат ?! Поверьте, я вырос в Мичигане и никогда не слышал о грушевом салате. Однако теперь, когда я живу в Грузии, , я слышу об этом ВСЕ ВРЕМЯ .По моему честному мнению, это безумие, но это одна из тех вещей, с которыми невозможно справиться, пока не попробуешь. Итак, вы пробовали салат из груш?
Грушевый салат — это просто, потому что в нем всего 3 ингредиента, четыре, если вы хотите по вкусу.
Как приготовить салат из груш, рецепт южной классики:
Все, что вам нужно, это:
Консервированные груши, майонез и тертый сыр чеддер.
Если хотите подсластить, добавьте сверху вишню мараскино!
Положите груши центральной стороной вверх, затем налейте сверху немного майонеза (моя южная подруга требует Blue Plate, однако ее южный друг говорит, что Duke’s…), затем добавьте тертый сыр чеддер и наденьте вишню!
Некоторым людям также нравится подавать его на подушке из салата ледяной бург — НЯМ!
Что такое грушевый салат?
Это фруктовый салат с грушами, майонезом и сыром. Некоторым людям нравится подавать его с вишней на вершине или над слоем салата. Его происхождение полностью не известно, но мы точно знаем, что началось на юге . Я слышал от многих южан, что они выросли с этим блюдом в школьной столовой, и много рассказов о бабушках, которые приносили его на мероприятия или разносили каждое воскресенье. Каждая история о грушевом салате, которую я слышу, содержит утешительные мысли о детстве и взрослении в семье!
Грушевый салат недорого!
Это не только просто в приготовлении и супер вкусно, но и дешево! Вероятно, это примерно 1 доллар за банку груш.Майонез на 50 центов за всю банку груш и, может быть, на 0,75 сыра! Быстрый и легкий гарнир не может быть намного дешевле!
Я настоятельно рекомендую вам взять этот грушевый салат на следующий обед или на встречу. Даже если вы не живете на юге, это будет ОГРОМНОЕ начало разговора, и будет интересно, кто на самом деле это попробует! Обязательно скажите им, не пытайтесь это сделать, пока не попробуете!
Когда подавать салат из груш:
Праздник ?! Ни одна вечеринка не обходится без салата из груш, который подается с другими закусками. Попробуйте подавать его вместе с запеченным бри с клюквой.
Грушевый салат — идеальный вариант для любого обеда! Взбейте, бросьте в контейнер для хранения, а затем поставьте в холодильник до вечеринки. Даже хорошо, если вы сделаете это накануне вечером!
Ночь игры пар ?! Подавайте его, играя в свои любимые игры, такие как Cards Against Humanity или Catchphrase!
Воскресный ужин! Передайте этот салат за ужином, и все будут в восторге!
Убедитесь, что вы ничего не пропустите! Следуйте за Domestic Superhero на:
Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
Грушевый салат
Грушевый салат — это классическая южная легкая еда! Не стучите, пока не попробуете; всего четыре ингредиента, так что вы можете быстро приготовить его!
Состав
2
банки
половинки груши,
осушенный
1 / 2-3 / 4
чашка
майонез
1/3
чашка
тертый сыр чеддер
мараскино вишня,
необязательный
Инструкции
Выложите осушенную грушу, разрезанную пополам центральной стороной вверх, на сервировочное блюдо.
Салат «Министерский» с говядиной по составу продуктов и способу приготовления напоминает популярную «Обжорку». Здесь удачно сочетаются сочные огурцы, отварная говядина и слегка обжаренный лук, но стандартную для «Обжорки» морковь заменяют нежные яичные блинчики, которые приятно дополняют вкусовой «микс» сытного блюда.
Чтобы ускорить приготовление салата «Министерского», мясо рекомендуем отварить накануне вечером, тогда процесс формирования закуски окажется очень быстрым и легким. А также по желанию вместо говядины можно использовать куриную грудку, ветчину или даже красную рыбу.
Ингредиенты:
говядина (мякоть) — 400 г;
огурцы соленые (или маринованные) — 150-200 г;
лук — 1 небольшая головка;
яйца — 4 шт. ;
растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу;
майонез — по вкусу.
к содержанию ↑
«Министерский» салат рецепт с говядиной
Как сделать салат «Министерский»
[ad#first]
[ad#second]
Говядину варим в кипящей соленой воде до полной готовности. Остудив, разбираем мясо руками на волокна или режем тонкой соломкой.
Сразу все сырые яйца энергично взбиваем венчиком, объединяя белок и желток в единую массу.
Из полученной смеси готовим яичные блинчики. Для этого примерно половину массы выливаем на раскаленную промасленную поверхность небольшой сковороды и жарим на среднем огне.
Как только поверхность омлета «схватится», а низ зарумянится, переворачиваем блинчик, аккуратно поддев его кулинарной лопаткой. Выдерживаем на огне еще несколько секунд (до легкого зарумянивания нижней стороны). Аналогичным образом готовим второй яичный блин.
Остудив, нарезаем блинчики тонкими ломтиками (по размеру примерно как мясные кусочки).
Очищенную луковицу шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле, поддерживая невысокую температуру. Не забываем периодически помешивать луковую нарезку, чтобы избежать подгорания! Как только полукольца размягчатся и приобретут легкий золотистый оттенок, снимаем сковороду с огня.
Огурцы извлекаем из маринада и нарезаем достаточно тонкой соломкой.
Смешиваем мясо, яичные блинчики, поджаренный лук и огурцы в одном салатнике.
Заправляем майонезом, перемешиваем и снимаем пробу. При необходимости солим/перчим.
Распределяем «Министерский» салат по порционным тарелкам и подаем! Приятного аппетита!
👌 Новогодний салат с мясом Министерский, рецепты с фото
Отличный рецепт приготовления манящего своим ароматом оригинального салата, который приятно удивит своим замечательным вкусом и понравится многим!
Ингредиенты на рецепт приготовления салата:
Говядина 350 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Соленые огурцы 3 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Растительное масло 1,5 ст.л.
Черный перец по вкусу.
Майонез по вкусу.
Листья салата по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления ароматного праздничного салата с говядиной:
Пошаговый рецепт приготовления праздничного салата с мясом:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления новогоднего оригинального салата с мясом.
Нарезаем соломкой 350 гр. отварной говядины.
Соломкой нарезаем 3 шт. соленых огурцов.
Нарезаем полукольцами две головки репчатого лука.
Разбиваем в миску три куриных яйца, добавляем по вкусу соль и хорошо перемешиваем.
Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и наливаем необходимое количество яичного теста.
Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистости.
Наливаем в сковороду 1 ст.л. растительного масла и выкладываем нарезанный репчатый лук.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавив для аромата по вкусу черный перец и отставляем остывать.
Приготовленные блинчики нарезаем соломкой.
Выкладываем нарезанные блинчики в большую миску.
Выкладываем в миску нарезанные соломкой мясо с огурцами и обжаренный лук.
Добавляем в миску 3 ст.л. майонеза и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Украшаем каждую тарелку листом салата, ставим кольцо и выкладываем в него уплотняя приготовленный салат для порционной подачи.
Украшаем салат веточкой петрушки и поднимаем кольцо.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат министерский, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Отварите куриное мясо в кипящей воде, в небольшой кастрюле. Остудите. Готовое, чуть подсоленное куриное филе (грудинку), нарежьте на мелкие кусочки.
Грибы (белые, либо шампиньоны) предварительно почистите, потом помойте и накрошите мелко. В горячую сковороду налейте масла (растительного, сливочного, оливкового), и нужно обжарить грибочки на медленном огне до готовности.
Возите и почистите луковицу. Помойте и нарежьте мелкими кубиками. Затем также обжарьте лук на сковороде.
Огурцы нужно вымыть и обсушить. Потом натереть на крупной терке.
Готовые (сваренные вкрутую) яйца почистите, и затем измельчите ножом.
В красивую плоскую салатницу выложите слой курицы кубиками. Сверху грибы, обжаренные в масле. Потом жареный лук нужно уложить сверху на грибы. По желанию можно перемешать сначала лук с грибами, а только потом укладывать слоем одним. Дальше распределите натертые огурцы и в конце положите измельченные яйца. Каждый слой смажьте аккуратно майонезом. Верх салата украсьте зеленью, цветы можно сделать из белка (натертого на терке) либо придумайте свой рисунок.
Как сделать более здоровый рецепт салата из макарон
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
EatingWell
EatingWell
Здоровые Рецепты
Специальные диеты
Диабет
Планы здорового питания
Здоровое питание
Здоровый образ жизни
Здоровая кулинария
Магазин
Новости
Видео
Поиск
Закрыть
Меню профиля
Ваш счет
Вниз треугольник
Предыдущий
Ваш счет
Счет
Присоединяйся сейчас
Настройки электронной почты
Избранное
Информационные бюллетени
Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
Помогите
Выйти
Подробнее
Сделать подарочную подписку
Готовим легкую диету
Авторизоваться
Подписывайся
Штырь
FB
Закрыть
Исследуйте EatingWell
EatingWell
EatingWell
Поиск
Исследовать
Предыдущий
Исследуйте
30-дневное испытание средиземноморской диеты
Попробуйте один из самых здоровых способов питания в мире: средиземноморскую диету. Читать дальше Далее
Это лучшие и худшие диеты 2021 года
Мы ознакомились с последними рейтингами U. S. News & amp; World Report, чтобы узнать, какие диеты занимают верхние и нижние позиции в их списках.
Читать дальше Далее
Простой 30-дневный план питания для похудания: 1200 калорий
Этот план здорового питания, полный месяц простых в приготовлении рецептов и полезных советов по приготовлению пищи, настроит вас на успех в похудании. Читать дальше Далее
Здоровые Рецепты
Предыдущий
Здоровые рецепты
Посмотреть все здоровые рецепты
Рецепты здорового завтрака и бранча
Рецепты здорового обеда
Рецепты здорового ужина
Рецепты полезных закусок
Рецепты полезных десертов
Рецепты здоровых супов
Рецепты полезных салатов
Рецепты полезных смузи
Полезные быстрые и простые рецепты
Полезные рецепты мультиварки и мультиварки
Рецепты Здоровых Детей
Рецепты Здорового Праздника
Здоровые веганские рецепты
Здоровые вегетарианские рецепты
Рецепты здоровой средиземноморской диеты
Здоровые рецепты от диабета
Полезные низкокалорийные рецепты
Здоровое похудание и диетические рецепты
Другие рецепты диеты для образа жизни
Еще рецепты для здоровья
Другие рецепты с ограничением диеты
Больше рецептов, ориентированных на питательные вещества
Специальные диеты
Предыдущий
Особые диеты
Просмотреть все специальные диеты
Центр здорового питания
Центр средиземноморской диеты
Центр низкоуглеводной диеты
Центр похудания
Центр безмолочной диеты
Центр безглютеновой диеты
Центр диеты с высоким содержанием клетчатки
Центр веганской диеты
Центр вегетарианской диеты
Центр здоровой диеты
Центр диеты холестерина
Центр Диетической Диеты
Центр диеты высокого кровяного давления
Центр диеты с низким содержанием натрия
Центр Диеты Здорового Старения
Центр Диеты Беременности
Диабет
Предыдущий
Диабет
Просмотреть все Диабет
Планы питания при диабете
Рецепты для лечения диабета
Центр Диетической Диеты
Планы здорового питания
Предыдущий
Планы здорового питания
Просмотреть все планы здорового питания
Планирование питания 101
Планы ужинов
Планы чистого питания
Планы средиземноморской диеты
Планы низкоуглеводного питания
Планы питания для похудания
Планы безмолочного питания
Планы питания без глютена
Планы питания с высоким содержанием клетчатки
Планы веганского питания
Вегетарианские планы питания
Полезные для сердца планы питания
Планы питания с низким содержанием холестерина
Планы питания при диабете
Планы питания при артериальном давлении
Планы питания с низким содержанием натрия
Антивозрастные планы питания
Планы питания при беременности
Планы питания здоровых детей
Здоровое питание
Предыдущий
Здоровое питание
Просмотреть все Здоровое питание
Здоровое питание 101
Ешьте больше овощей
30-дневные испытания
Хорошая еда, быстро
Здоровое питание для детей
Лучшая здоровая еда
Экологичное и устойчивое питание
Здоровый образ жизни
Предыдущий
Здоровый образ жизни
Просмотреть все Здоровый образ жизни
Руководство по вину, пиву и спиртным напиткам
Развлекательный
Хорошее питание в реальной жизни
Посади свою тарелку
Здоровые домашние животные
Американские кулинарные герои
Будущее еды
Еда с целью
Здоровая кулинария
Предыдущий
Здоровая кулинария
Просмотреть все Здоровая кулинария
Полезные советы по приготовлению пищи
Задайте тестовую кухню
Бюджетное руководство по кулинарии
Магазин
Предыдущий
маг.
Посмотреть все Магазин
Кулинарные книги EatingWell и многое другое
EatingWell Замороженные блюда
Новости
Видео
Меню профиля
Подписаться эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет
Вниз треугольник
Предыдущий
Ваш счет
Счет
Присоединяйся сейчас
Настройки электронной почты
Избранное
Информационные бюллетени
Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
Помогите
Выйти
Подробнее
Сделать подарочную подписку
Готовим легкую диету
Авторизоваться
Лотереи
Следуйте за нами
Главная
Шеврон Правый
Здоровое питание 101
Шеврон Правый
Полезные советы по приготовлению пищи
Шеврон Правый
Как приготовить более здоровый рецепт салата из пасты
Рецепт салата из раковин | Мои рецепты
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
Мои рецепты
Мои рецепты
Курс
Выпечка
Глобальный
Здоровый
Любимые ингредиенты
Праздники и события
Быстро и просто
Удобные рецепты
Барбекю и гриль
Как
Очень хрустящий
Отлично сработано
Новости
Поиск
Закрыть
Меню профиля
EASY Итальянский рецепт салата Тортеллини
Этот ЛЕГКИЙ рецепт салата тортеллини идеально подходит для любого ужина, пикника, пикника или барбекю на заднем дворе! Этот восхитительный салат из пасты тортеллини загружен всеми вашими итальянскими любимыми блюдами, такими как салями, помидоры, оливки, банановый перец и многое другое! Украшенный итальянской заправкой и тертым сыром пармезан, этот итальянский салат из пасты восхитителен!
Если вы любите холодный салат тортеллини, то этот итальянский салат тортеллини станет победителем! Он идеально подходит в качестве гарнира к следующему блюду или барбекю, а также отлично сочетается с жареной курицей или гамбургерами в качестве вечернего обеда.
Когда я рос на Среднем Западе, ужины удачи всегда были событием для всего сообщества! Каждый домашний повар принес свои лучшие блюда, включая салаты, жареную курицу, бутерброды и декадентские десерты, чтобы поделиться ими со всеми!
Еда ВСЕГДА была восхитительной и, как правило, достаточно, чтобы дважды почувствовать толпу. Кроме того, люди НИКОГДА не приносили покупную еду в горшок — это было большим запретом! Два неписаных правила обеда на удачу: 1) приносите достаточно, чтобы накормить семью, и 2) приносите что-нибудь домашнее.Этот салат из пасты тортеллини станет идеальным блюдом, которым можно поделиться на любом мероприятии, посвященном удаче с горшком.
Что включает в себя этот легкий рецепт салата тортеллини?
Этот салат, наполненный свежими вкусными помидорами, луком, перцем, оливками и мини-пепперони, сам по себе может стать блюдом. Трехцветная паста тортеллини прекрасно сочетается с остальными ингредиентами, создавая удивительно красочное блюдо. Измельченный сыр пармезан действительно объединяет салат и дополняет сырный тортеллини.
Если вы абсолютно любите овощи в своем салате из макарон, вам стоит проверить этот великолепный рецепт весеннего салата Орзо от Yummy Healthy Easy. Эта спаржа выглядит потрясающе!
Какие тортеллини я должен купить для этого рецепта салата из пасты тортеллини?
Я предпочитаю использовать замороженную пасту для этого салата тортеллини. Вы также можете купить тортеллини в холодильном отделении продуктового магазина. Это очень легко приготовить, но немного дороже, чем замороженное. Иногда вы можете найти (сушеные / упакованные в коробку) тортеллини в отделе макарон в продуктовом магазине, однако иногда это бывает трудно найти.
Что делает этот итальянский рецепт салата из пасты таким простым в приготовлении?
Этот салат тортеллини очень просто приготовить, он готовится быстро и легко. Не стесняйтесь использовать купленную в магазине итальянскую заправку, так как она хорошо покрывает макароны и овощи и добавляет приятный дополнительный вкус. В нем также собраны все ингредиенты, включая свежие овощи, сыры и пепперони.
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для этого фантастического салата тортеллини:
Замороженные или сухие тортеллини
Мини Пепперони
Нарезанные черные оливки
Красный лук
Помидоры черри или виноград
Желтый банановый перец (можно найти в банке, рядом с оливками и солеными огурцами в супермаркете)
тертый сыр пармезан
Перец молотый
Тортеллини Паста Салат Вопросы и ответы:
Можно ли приготовить салат из пасты тортеллини накануне?
Да, безусловно! Это отличный гарнир, который можно приготовить накануне вечеринки или вечеринки.Поскольку тортеллини впитывает повязку, я бы рекомендовал зарезервировать заправку или приготовить дополнительную порцию заправки и хранить ее в отдельном контейнере. Непосредственно перед подачей добавьте дополнительную заправку и перемешайте.
Сколько хранить салат тортеллини в холодильнике?
Я бы не стал хранить остатки более 5 дней. Из-за сыра пармезан и сыра внутри тортеллини свежесть салата из макарон не так хороша, как при его первом приготовлении.
Можно ли заморозить итальянский салат из пасты?
Нет, не рекомендую.
Что сочетается с итальянским салатом из пасты?
Вот несколько моих рецептов приготовления на гриле, которые прекрасно сочетаются с этим итальянским салатом из пасты:
Цыпленок капрезе на гриле
Цыпленок на гриле с коричневым сахаром и бальзамиком
Бальзамический стейк из розмарина на гриле
Цыпленок гриль с лимоном и перцем
Цыпленок-гриль по-итальянски
Если вам понравился этот восхитительный салат из пасты тортеллини, обязательно ознакомьтесь с другими рецептами салатов:
Греческий салат Тортеллини
Итальянский рубленый салат
Салат с пастой из огородных овощей
Итальянский салат из помидоров Капрезе
Вот простой и вкусный рецепт моего итальянского салата Тортеллини:
Эрин Индаль-Финк
Урожайность 8 порций
Итальянский салат тортеллини
Идеальный салат из макарон для любого праздника, пикника, пикника или барбекю на заднем дворе! Этот восхитительный салат тортеллини наполнен всеми вашими итальянскими любимыми блюдами, такими как салями, помидоры, оливки, банановый перец, красный лук, и украшен итальянской заправкой и тертым сыром пармезан! Идеальный гарнир к любому блюду!
15 мин Время приготовления
15 мин Время приготовления
30 мин Общее время
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
10 унций. паста тортеллини с сыром (трехцветная или обычная) небольшого или среднего размера
1 упаковка (5 унций), мини пепперони
1 гр. помидоры черри (красные и / или желтые), разрезанные на четвертинки
1 банка (3,8 унции), маслины без жидкости
1/2 гр. красный лук, нарезанный кубиками
1/2 ц. мелко нарезанный мягкий желтый банановый перец в банках
1 гр. Итальянская заправка для салатов
1 гр. тертый сыр Пармезан
перец по вкусу
Инструкции
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слить и промыть холодной водой. Дайте остыть.
В большую миску добавьте мини пепперони, помидоры, оливки, красный лук и банановый перец. Перемешайте с остывшей пастой тортеллини. Добавьте заправку и сыр и перемешайте все ингредиенты для покрытия. Перед подачей поставить в холодильник не менее чем на 1 час. Подавать охлажденным.
В следующий раз, когда вас пригласят на ужин из марихуаны или на ужин на заднем дворе, принесите этот фантастический итальянский салат тортеллини. Это такое замечательное блюдо, которым можно поделиться с друзьями и семьей, и оно определенно станет новым фаворитом удачи, о котором все будут просить! Наслаждайтесь! ~ Эрин
5 вкусных и полезных рецептов салатов, которые заставят вас просить еще
Салаты всегда ассоциировались с хорошим здоровьем и меньшим вкусом.Что, если бы мы приготовили для вас рецепты салатов, которые способствуют укреплению здоровья, но при этом не допускают компромиссов во вкусе.
Включение рецептов салатов в свой рацион — отличный способ включить небольшое количество овощей и фруктов в свой распорядок дня, что имеет большое значение для улучшения вашего здоровья.
Салаты — это мощный набор пищевых волокон, которые сохраняют чувство сытости на более длительное время и уменьшают чувство голода… что означает, что в ваше тело поступает меньше калорий [1]!
Вот вам 5 удивительно простых и вкусных рецептов салатов!
1.Вкусный пикантный салат из киноа с рыбным рецептом
Салат из киноа с рыбой
Ингредиенты
Рыбное филе Баса — 500 граммов
Квиноа — 200 граммов
Соль — по вкусу
Лимонный сок — 6 столовых ложек
Красные хлопья чили — по вкусу
Луковицы зеленого лука — 3 средних
Петрушка — горсть
Жареный желтый перец — 1
Жареный красный перец — 1
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Сахар — 1 чайная ложка
Цедра лимона — 1/2 чайной ложки
Оливковое масло первого отжима — 3 столовые ложки
Метод
Налейте 2 стакана воды в рисоварку и добавьте в нее киноа и соль.
Накройте крышкой и готовьте, пока киноа не станет мягкой и мягкой.
Посыпать рыбное филе солью.
Добавьте 3 чайные ложки лимонного сока и 3-4 щепотки хлопьев красного перца чили и поставьте в холодильник на 15-20 минут.
Нарежьте луковицы зеленого лука по диагонали и мелко нарежьте петрушку.
Удалить семена и нарезать жареный перец.
Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием и выложите на него рыбное филе.
Посыпать солью, сверху 2-3 щепотки хлопьев красного перца чили и 2 чайных ложки лимонного сока.Готовьте, переворачивая, пока обе стороны не станут равномерно золотистыми.
Смешайте в миске луковицы зеленого лука, петрушку, перец, соль, сахар, цедру лимона, оставшийся лимонный сок и оливковое масло первого отжима.
Добавить вареную киноа и хорошо перемешать.
Выложить салат на сервировочное блюдо и выложить на него приготовленную рыбу.
Подавать горячим.
2. Кабули-хана и салат из красной фасоли в острой заправке из тамаринда
Кабули-хана и салат из красной фасоли
Ингредиенты
Вареный нут — 1/2 стакана
Вареная красная фасоль (раджма) — 1/2 чашка
Мякоть тамаринда — 4-5 столовых ложек
Масло — 2 столовые ложки
Лук кубиками — 1
Нарезанный зеленый перец — 1
Нарезанный красный перец — 1
Соль — По вкусу
Порошок черного перца — 1 1 / 4 чайных ложки
Горчичный порошок — 1 чайная ложка
Апельсиновый мармелад — 1 1/2 чайной ложки
Оливковое масло первого отжима — 1 чайная ложка
Салат Айсберг — 5-6 листьев
Метод
Нагрейте масло в не сковорода-палочка.
Добавьте лук, зеленый и красный перец, соль и ч.л. порошка черного перца и перемешайте.
Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Переложите в миску.
Добавьте в миску раджму и чану.
Чтобы приготовить заправку, положите в миску мякоть тамаринда.
Добавьте горчичный порошок, соль, 1 чайную ложку порошка черного перца и апельсиновый мармелад и хорошо взбейте.
Добавьте оливковое масло первого холодного отжима и снова взбейте.
Оторвите и положите листья салата на место для сервировки.
Добавить заправку к салату и хорошо перемешать.
Выложите салат на листья салата и подавайте.
3. Рецепт рыбного салата на гриле
Рецепт рыбного салата на гриле
Ингредиенты
Рыба без костей, такая как баса — 2 штуки
Вареный и очищенный картофель — 2
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Чеснок — 15 зубчиков
Соль — На вкус
Порошок тмина — 1 чайная ложка
Измельченный перец — 1 столовая ложка
Красный перец, нарезанный кубиками — 1
Нарезанный кубиками желтый перец — 1
Нарезанный кубиками зеленый перец — 1
Лимоны — 3
— Маринованный кочан 2- 3
Метод
Нарежьте картофель кубиками.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте зубчики чеснока и обжарьте до светло-коричневого цвета.
Посыпьте тарелку солью. Добавьте порошок тмина и измельченные горошины перца и хорошо перемешайте.
Смазать кусочки рыбы этой смесью.
Добавьте все кусочки перца в кастрюлю и перемешайте. Добавьте соль и снова перемешайте. Обжарить 2-3 минуты.
Нарезать 2 лимона толстыми дольками. Переложите обжаренные овощи в миску.
Добавьте 1 столовую ложку масла в ту же сковороду. Выложите 4 ломтика лимона двумя группами на сковороду, положите на каждую по кусочку рыбы и готовьте 2 минуты.
Положите картофель в миску. Нарезать перец халапеньо, добавить и хорошо перемешать.
Выжать сок 1 лимона и добавить.
Переверните кусочки рыбы вместе с ломтиками лимона и готовьте, пока обе стороны не станут одинаковыми.
Переложите овощи в сервировочное блюдо. Сверху посыпьте солью и сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла.
Поместите приготовленные куски рыбы вместе с ломтиками лимона и подавайте.
Нарежьте ананас кусочками и положите в ту же миску.
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте кусочками и добавьте в ту же миску.
Добавить грецкие орехи и майонез и хорошо перемешать.
Оторвите несколько листьев салата айсберг и добавьте.
Добавить соль и измельченный черный перец и снова хорошо перемешать.
Переложите в сервировочную тарелку и подавайте с гарниром из нескольких грецких орехов.
5. Освежающий рецепт салата из охлажденных дынных шариков
Освежающий рецепт салата из охлажденных дынных шариков
Ингредиенты
Арбуз — ¼
Мускусная дыня — 1
Для заправки
Свежий апельсиновый сок — 2 столовые ложки
По вкусу
Черная соль — По вкусу
Измельченные горошины черного перца — 3-4
Лимонный сок — 2 чайные ложки
Рваные листья свежей мяты — Пригоршня
Метод
С помощью маленькой ложки извлеките маленькие шарики из арбуз, выбросив косточки.
Разрезать дыню пополам и вынуть из центра маленькие шарики. Выбросьте все семена.
Положите шарики дыни в миску и оставьте в холодильнике для охлаждения.
Для приготовления заправки налейте в миску свежий апельсиновый сок.
Добавьте соль, черную соль, черный перец и лимонный сок. Хорошо смешать.
Добавить листья мяты и хорошо перемешать.
Теперь поместите шарики дыни в сервировочную миску, полейте соусом и подавайте охлажденным.
Так что не надо больше бояться и откладывать салат! Здесь есть очень интересные ингредиенты для салатов и самый простой способ приготовления.
Вы можете быстро взбить салат. Чего же ты ждешь? Попробуйте эти рецепты и расскажите, какими они оказались.
Чтобы узнать больше о таких интересных и здоровых способах приготовления пищи, а также о питании вашего ума, тела и души, поговорите с нашим диетологом Truweight прямо сегодня! Первая консультация у нас.
Получите бесплатную консультацию по вопросам здоровья сегодня!
B.Tech. Имея квалификацию в области компьютерных наук, Саба начала изучать языки в 2009 году, когда начала обучение в Британской языковой школе в Дели.Она также работала редактором в новостном журнале. Она обладает более чем 10-летним опытом в создании контента и в прошлом работала с рядом известных организаций, таких как Info Edge India и Red Pen Mumbai.
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте!
…далее
Добавил: Саша Кружко 12.03.2018
Салат «Нежность» с грибами
4.6
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Салат с грибами и сыром «Искушение»
4.6
Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром «Искушение». …далее
Добавил: Вика Василенко 29.03.2017
Салат с курицей и шампиньонами
4.1
Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Aelita 30.12.2019
Салат «Ананас» с курицей и грибами
5.0
Очень вкусный, яркий, красивый и оригинальный салат «Ананас» станет украшением вашего праздничного стола! Чтобы еще больше удивить гостей, используйте для декора настоящие листья ананаса. …далее
Добавил: Натали 16.03.2019
Салат «Грибная полянка» с курицей
4.3
Салатик — интересный, вкусный. Необычная система формовки салата — салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015
Салат с шампиньонами и куриной грудкой
4.0
Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.02.2016
Салат с курицей, яйцом, грибами и огурцом
5.0
Вкусный, сытный, свежий слоеный салат из любимых всеми ингредиентов. Может стать украшением праздничного стола или приятным дополнением выходного дня! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 06.05.2019
Салат с копченой курицей и шампиньонами
4.3
Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.10.2015
Cалат пикантный с курицей и шампиньонами
4.7
Очень хочу поделиться с вами потрясающей идеей, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Сытный, аппетитный и оригинальный — это прекрасный вариант, чтобы разнообразить меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.05.2016
Салат из курицы и шампиньонов
4.5
Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.05.2017
Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
5.0
Очень вкусный и сытный салат. Орехи придают ему неповторимый вкус! Подать салат можно и праздничный стол, красиво оформив. Гости оценят! А состав классический: курица, грибы, черри, сыр и орехи. …далее
Добавил: Юлия 27.07.2018
Салат с курицей, шампиньонами и ананасом
3.6
Если вы не пробовали салаты с ананасом, то очень зря. Я расскажу вам, как приготовить салат с курицей, шампиньонами и ананасом. Это удивительное угощение на праздник или повседневный стол. Пробуйте! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 20.03.2017
Салат из курицы и грибов
5.0
На случай, если вам нужно что-то быстро перекусить, имейте под рукой консервированные овощи. Из них всегда можно сделать очень сытный салат. Надо просто открыть все баночки и смешать их с майонезом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017
Салат с курицей, и шампиньонами, и сыром
Из привычных продуктов можно создать шедевр (по вкусу и виду). Все, что для этого нужно — это немного фантазии и желание. Расскажу о рецепте, как приготовить салат с курицей, и шампиньонами, и сыром. …далее
Добавил: Антон Сорока 11.05.2017
Салат с грибами, курицей
На праздничном столе не хватает сытного, аппетитного и вкусного салатика? Возможно, вам приглянется этот несложный, но действительно классный рецептик. Потрясающий вид и вкус. Что еще нужно? …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017
Салат из куриной грудки с грибами
3.0
Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный. …далее
Добавил: Арина Вольская 16.05.2017
Салат с копченой курицей и грибами слоями
4.0
Слоеные салаты — это всегда отдельная тема. Они вызывают, как правило, большее уважение у гостей. Наверное, ввиду схожести с тортом. Вот, как приготовить салат с копченой курицей и грибами слоями. …далее
Добавил: Маргарита 27.05.2016
Салат с грибами и курицей
4.2
Салат с грибами и курицей — простой в приготовлении и привычный вкусу салат, достойный подачи как на праздничный, так и на будничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с грибами и курицей. …далее
Добавил: Vaso 13.03.2013
Салат из шампиньонов с курицей
3.5
Этот салат будет уместен на вашем столе и в будни, и в праздники. Рецепт несложный, готовится салат быстро и легко. А его вкус удовлетворит практически всех, ведь сочетание ингредиентов идеальное! …далее
Добавил: Владимир Братиков 26.03.2017
Салат из шампиньонов и курицы
4.5
У каждого есть свой любимый салат, и вот я хочу представить вам рецепт своего любимого: с курицей и шампиньонами. Состоит из самых простых ингредиентов и всегда получается восхитительным! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.10.2016
Салат из курицы с грибами
5.0
В оригинальном рецепте ингредиентов было немного меньше, но мне захотелось его разнообразить и сделать более сытным и витаминным. Оцените рецепт, как приготовить салат из курицы с грибами. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.03.2017
Салат из грудки и шампиньонов
4.7
Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из грудки и шампиньонов, который частенько появляется у меня на столе. Это вкусный и сытный салат, а продукты для него найдутся на любой кухне. …далее
Добавил: Nemesis 15.04.2013
Салат из куриных грудок с грибами
5.0
Если у вас есть куриная грудка и вы не знаете, что из нее приготовить, то обратите внимание на салат из куриных грудок с грибами. Он прост в приготовлении и отлично подходит в качестве перекуса. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017
Грибной салат с курицей
5.0
Каждый раз убеждаюсь, что, проявив фантазию, можно сделать новое вкусовое ощущение из привычных продуктов. Особенно это касается ингредиентов, которые всегда хорошо сочетаются. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.06.2016
Салат из курицы с черносливом и грибами
3.0
Чудесный вариант для праздничного стола хочу предложить вам на заметку. Аппетитный и несложный вариант, как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами, станет изюминкой вашего меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.04.2017
Слоеный салат с курицей и грибами
4.3
Слоеный салат с курицей и грибами — простой в приготовлении, вкусный, сытный. Отлично такой салат будет смотреться на праздничном столе. Такой салат удобно брать с собой на работу или в дорогу. …далее
Добавил: Vikulia 16.01.2014
Салат пикантный с курицей и грибами
2.2
Превосходный сытный салат, который отлично подойдет на завтрак. Доступные ингредиенты и быстрое время приготовления. Читайте, как приготовить салат пикантный с курицей и грибами. …далее
Добавил: Андрей Епанешников 30.01.2016
Салат с куриным филе и грибами
5.0
На праздничный стол, да и на каждый день хочу предложить вам отличный способ, как приготовить салат с куриным филе и грибами. Нежный, аппетитный и совсем несложный в процессе — это чудесный вариант! …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.12.2016
Салат с курицей и маринованными грибами
4.5
Салат с курицей и маринованными грибами — очень простой и в то же время вкусный салат, который готовится из куриной грудки, болгарского перца, обжаренной моркови, консервированных грибов и майонеза. …далее
Добавил: Борис 02.08.2013
Куриный салат с грибами
5.0
Пополнить кулинарную копилку рецептов предлагаю очень простым и интересным салатиком с куриным филе и жареными грибочками. Сытно, вкусно и несложно — это просто чудесный вариант, не так ли? 🙂 …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.10.2016
Салат с грибами маринованными
Если у вас кто-нибудь занимается заготовкой грибов на зиму, то вам понравится рецепт, как приготовить салат с грибами маринованными. Он простой, но в то же время очень вкусный, поэтому приступаем! …далее
Добавил: Антон Сорока 16.03.2017
Салат с ананасом, и курицей, и шампиньонами
4.4
Новогодние праздники позволяют хозяйкам показать свое умение на кухне, похвастаться перед подругами вкусными салатами и блюдами, а кухонные разговоры о том, как все приготовлено, сближают. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.12.2015
Салат с курицей, грибами и сыром
4.1
Любите ли вы классическое сочетание мясо птицы с грибами? Если да, то попробуйте его не только в горячих блюдах, но и в салате. Там оно смотрится не хуже. Например, как в моём рецепте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.03.2017
Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей
4.6
В свое время этот салат получил огромную популярность, основными ингредиентами его стали картофель, свекла и гранатовые семечки. Предлагаю дополнить их вкус жареными грибами и отварным куриным филе. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2015
Салат с грибами и черносливом
3.9
Хочу вам предложить очень интересный, но в то же время простой рецепт салата с грибами и черносливом.Сочетание очень оригинальное — чернослив, грибы, курица, сыр и грецкие орехи! Гости в восторге! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.10.2014
Салат «Курица с грибами»
Уже скоро лето и в пору переходить на вкусные, но легкие салаты с изобилием овощей. Не обязательно делать вегетарианские блюда, можно комбинировать. Расскажу, как приготовить салат «Курица с грибами». …далее
Добавил: Наталья Польщак 10.05.2017
Салат из лисичек с курицей
4.8
Ах, сколько же разных вкусностей можно приготовить из лисичек: супы, вторые блюда, различные заготовки, пирожки и еще много всякого. А можно быстро и легко сделать вот такой отличный аппетитный салат. …далее
Добавил: Dashuta 26.08.2014
Салат слоеный с курицей и шампиньонами
4.7
Весьма аппетитный и красивый салат, который готовится очень легко. Таким салатом с удовольствием полакомятся ваши домочадцы в обычный день, а также гости за праздничным столом. …далее
Добавил: Арина Вольская 12.02.2016
Салат с курицей, и грибами, и огурцами
4.3
Универсальный салат с курицей, грибами и свежими огурцами. Такая закуска будет актуальной к праздничному столу или просто на каждый день. Очень удачное сочетание ингредиентов делает салат сытным. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.02.2016
Салаты с курицей и грибами, 95 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны
Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины
Брауни
Бублики
Булочки
Ватрушки
Вафли
Галеты
Глазурь
Гренки
Зефир
Капкейк
Кексы
Киш
Кнедлики
Коврижка
Конфеты
Коржики
Крекеры
Крем
Круассаны
Кулебяка
Куличи
Курник
Лепешки
Манник
Маффины
Мороженое
Мусс
Оладьи
Панкейки
Пастила
Пасха
Пахлава
Песочное печенье
Песочный торт
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожное
Пирожное «Мадлен»
Плюшки
Пончики
Профитроли
Пряники
Пудинг
Расстегаи
Рогалики
Самса
Сладкие рулеты
Слойки
Сорбет
Суфле
Тарталетки
Творожники
Творожный торт
Тесто для пирожков
Тирамису
Торт-суфле
Торты
Трубочки
Фокачча
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чизкейк
Шарлотка
Штрудель
Эклеры
Аджапсандал
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Буррито
Вареники
Галушки
Голубцы
Гратен
Гуляш
Деруны
Долма
Жаркое
Жульен
Запеканка
Зразы
Кебаб
Клецки
Котлеты
Лазанья
Лапша
Люля-кебаб
Мамалыга
Манты
Мусака
Мясо по-французски
Овощное рагу
Отбивные
Паэлья
Пельмени
Перец фаршированный
Печеночный торт
Плов
Пюре
Рататуй
Роллы
Соте
Стейки
Тефтели
Фрикадельки
Фрикасе
Хашлама
Хинкали
Цыпленок табака
Чанахи
Чахохбили
Шаурма
Шашлык
Шницель
Эскалоп
Драники
Каши
Мюсли
Омлет
Сырники
Творожные запеканки
Яичница
Винегрет
Греческий салат
Мимоза
Мясные салаты
Овощные салаты
Оливье
Салат «Цезарь»
Салаты корейские
Салаты с курицей
Слоеные салаты
Теплые салаты
Фруктовые салаты
Бозбаш
Борщ
Буйабес
Гаспачо
Гороховый суп
Грибной суп
Капустняк
Картофельный суп
Крем-суп
Кулеш
Лагман
Луковый суп
Минестроне
Мисо
Молочный суп
Окрошка
Похлебка
Рассольник
Рисовый суп
Свекольник
Солянка
Суп «Харчо»
Суп-пюре
Сырный суп
Таратор
Томатный суп
Уха
Холодные супы
Салаты с куриным филе и грибами, 73 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны
Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины
Брауни
Бублики
Булочки
Ватрушки
Вафли
Галеты
Глазурь
Гренки
Зефир
Капкейк
Кексы
Киш
Кнедлики
Коврижка
Конфеты
Коржики
Крекеры
Крем
Круассаны
Кулебяка
Куличи
Курник
Лепешки
Манник
Маффины
Мороженое
Мусс
Оладьи
Панкейки
Пастила
Пасха
Пахлава
Песочное печенье
Песочный торт
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожное
Пирожное «Мадлен»
Плюшки
Пончики
Профитроли
Пряники
Пудинг
Расстегаи
Рогалики
Самса
Сладкие рулеты
Слойки
Сорбет
Суфле
Тарталетки
Творожники
Творожный торт
Тесто для пирожков
Тирамису
Торт-суфле
Торты
Трубочки
Фокачча
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чизкейк
Шарлотка
Штрудель
Эклеры
Аджапсандал
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Буррито
Вареники
Галушки
Голубцы
Гратен
Гуляш
Деруны
Долма
Жаркое
Жульен
Запеканка
Зразы
Кебаб
Клецки
Котлеты
Лазанья
Лапша
Люля-кебаб
Мамалыга
Манты
Мусака
Мясо по-французски
Овощное рагу
Отбивные
Паэлья
Пельмени
Перец фаршированный
Печеночный торт
Плов
Пюре
Рататуй
Роллы
Соте
Стейки
Тефтели
Фрикадельки
Фрикасе
Хашлама
Хинкали
Цыпленок табака
Чанахи
Чахохбили
Шаурма
Шашлык
Шницель
Эскалоп
Драники
Каши
Мюсли
Омлет
Сырники
Творожные запеканки
Яичница
Винегрет
Греческий салат
Мимоза
Мясные салаты
Овощные салаты
Оливье
Салат «Цезарь»
Салаты корейские
Салаты с курицей
Слоеные салаты
Теплые салаты
Фруктовые салаты
Бозбаш
Борщ
Буйабес
Гаспачо
Гороховый суп
Грибной суп
Капустняк
Картофельный суп
Крем-суп
Кулеш
Лагман
Луковый суп
Минестроне
Мисо
Молочный суп
Окрошка
Похлебка
Рассольник
Рисовый суп
Свекольник
Солянка
Суп «Харчо»
Суп-пюре
Сырный суп
Таратор
Томатный суп
Уха
Холодные супы
Шурпа
Щи
Болоньезе
Паста карбонара
Равиоли
Тесто для пиццы
Баклажанная икра
Бастурма
Горячие закуски
Гуакамоле
Дип
Закусочные торты
Заливное
Кабачковая икра
Канапе
Карпаччо
Кесадилья
Лечо
Лобио
Паштеты
Сациви
Сырное фондю
Такос
Форшмак
Фриттата
Холодец
Хумус
Чипсы
Брускетта
Гамбургер
Клубный сэндвич
Крок-мадам
Крок-месье
Панини
Тосты
Хот-дог
Чизбургер
Глинтвейн
Горячий шоколад
Грог
Квас
Кисель
Коктейли
Коктейли алкогольные
Коктейли безалкогольные
Коктейли с бренди
Коктейли с вином
Коктейли с виски
Коктейли с водкой
Коктейли с джином
Коктейли с ромом
Коктейли с текилой
Компоты
Ликеры
Лимонад
Молочный коктейль
Морс
Мохито
Наливка
Пунш
Сангрия
Сбитень
Салаты с куриной грудкой и грибами, 32 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны
Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины
Брауни
Бублики
Булочки
Ватрушки
Вафли
Галеты
Глазурь
Гренки
Зефир
Капкейк
Кексы
Киш
Кнедлики
Коврижка
Конфеты
Коржики
Крекеры
Крем
Круассаны
Кулебяка
Куличи
Курник
Лепешки
Манник
Маффины
Мороженое
Мусс
Оладьи
Панкейки
Пастила
Пасха
Пахлава
Песочное печенье
Песочный торт
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожное
Пирожное «Мадлен»
Плюшки
Пончики
Профитроли
Пряники
Пудинг
Расстегаи
Рогалики
Самса
Сладкие рулеты
Слойки
Сорбет
Суфле
Тарталетки
Творожники
Творожный торт
Тесто для пирожков
Тирамису
Торт-суфле
Торты
Трубочки
Фокачча
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чизкейк
Шарлотка
Штрудель
Эклеры
Аджапсандал
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Буррито
Вареники
Галушки
Голубцы
Гратен
Гуляш
Деруны
Долма
Жаркое
Жульен
Запеканка
Зразы
Кебаб
Клецки
Котлеты
Лазанья
Лапша
Люля-кебаб
Мамалыга
Манты
Мусака
Мясо по-французски
Овощное рагу
Отбивные
Паэлья
Пельмени
Перец фаршированный
Печеночный торт
Плов
Пюре
Рататуй
очень вкусные 10 простых рецептов
Здравствуйте!
Продолжаю серию статей и кулинарных новинок. Сегодня в очередной раз хочу побаловать очень вкусным салатом с грибами. А в добавок ко всему еще обязательным ингредиентом станет мясо курицы. Получится и сытно и нежно.
Написать этот пост меня сподвигнула одна статья, в ней я увидела рецепт закуски, которая называлась Грибная поляна. Я просмотрела весь процесс приготовления и уже влюбилась, а конечный итог так вообще был таким красивым, что пришлось сразу отправиться на кухню и самой творить этот шедевр. Поэтому если вы ищите что-то такое новенькое и необычное быстрее переходите по этой ссылке https://legkayaeda.ru/zakuski-i-salaty/salat-gribnaya-polyana-s-shampinonami.html .
Я в этой статье дам тоже один вариант, но он будет довольно с простыми и привычными ингредиентами. Но, в любом случае не найдется ни одного равнодушного человека, который бы не попробовал его. Хотя не все наверно любят это закусочное блюдо, но пару ложечек точно съедят.
Детки, я уверена, когда увидят такой куриный салатик, который украшен сверху грибочками по технологии перевертыша, ну уж точно не устоят. Хотите, проверьте уже прямо сегодня, что вам стоит?
Салат с грибами и курицей Ежик — очень вкусный рецепт
Думаю, что такой шедевр заслуживает вашего внимания в первую очередь. Так как он одновременно простой и еще очень красивый и смачный. Выкладывается данная закуска слоями, можно в принципе взять специальную формочку и будет салатик в виде горочки. А можно подойти творчески и выполнить его в виде яркого ежика. Колючки будут из морковки, можно было бы использовать еще и тертый сыр, тут уж на ваше усмотрение.
Этот вариант будет без майонеза, хотя если любите его больше чем сметану, то можете использовать и его.
Вообщем забирайте себе рецептик на заметку и готовьте на здоровье.
Нам понадобится:
Куриные яйца — 2 шт.
Вешенки или другие грибы свежие (опята) — 0,1 кг
Куриное филе — 0,2 кг
Лук репчатый — 1 головка
Соль — 3 щепотки
Морковь по-корейски — 0,1 кг
Сметана — 4 ст.л
Твердый сыр — 70 г
Специи на свое усмотрение
Масло для жарки — 1 ст.л
Этапы:
1. Курочку заранее отварите в подсоленной воде, после остудите и порежьте на мелкие кусочки. Положите их на сервировочное блюдо в виде треугольника.
2. Вешенки или опята, шампиньоны порубите мелко ножом вместе в головкой репчатого лука. Обжарьте их до готовности на сковороде с растительным маслом. Остудите, а после выложите на куриное мясо.
Помните! Чем мельче будут порезаны в салате ингредиенты, тем вкус получится нежнее.
3. Третий слой будет таким — тертые белки и желтки на мелкой терке. Смажьте их сеточкой сметаны или майонеза, на ваше усмотрение.
4. Затем натрите на терочке сыр и также уложите слоем на яйцо, смажьте сметаной. Заключительный слой — корейская морковка. Украсьте листиками петрушки, а можно и положить пару целых маринованных грибочков. Приятного аппетита!
А ты знал? Подавайте в охлажденном виде, в холодильнике салат с грибами должен постоять пару часиков, чтобы все слои отменно пропитались перед употреблением.
Слоенный грибной салат с курицей и огурцом (простой рецепт)
Я бы сказала необычный вариант для любого застолья. Но, продукты все повседневные, есть в любом доме, так что такую новинку вы можете приготовить и на обед. Лучше делать конечно в летне-осеннее время года, когда есть и огурцы, которые некуда девать и грибочки.
Взгляните на перечень продуктов, как видите легко запомнить и можно даже не записывать в блокнот. Что ж, поехали творить.
Нам понадобится:
Куриное филе — 0,4 кг
Шампиньоны — 0,150 кг
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Маринованные огурцы — 0,3 кг
Свежие огурцы — 50 г
Растительное масло — 25 г
Сливочное масло — 10 г
Майонез — 75 г
Чеснок — 2 зубка
Соль и черный молотый перец
Этапы:
1. Куриное филе отварите в кастрюле, затем остудите. Яйца куриные пару штук доведите до состояния крутых в кастрюле. Также остудите, а после очистите от скорлупы.
Свежие шампиньоны порубите ножом на продольные сегменты.
2. Головку репчатого лука покрошите мелко на кубики и обжарьте вместе с грибами на растительном масле в сковороде. Не забудьте в конце жарки посолить и поперчить.
3. Пока обжариваются составляющие для салата порежьте тонкой соломкой свежий огурец.
4. А вот маринованный покрошите кубиком.
5. Как только шампиньоны будут готовы, добавьте их к резаным огурцам. Перемешайте все в миске.
6. Теперь подготовьте яички, порубите их острым ножом на кусочки. Для этой цели отлично подойдет овощерезка.
7. С куриным мясом тоже разделайтесь, измельчите его на волокна, потом на кубики.
8. Добавьте ко всем компонентам майонез, выдавите зубчики чеснока через пресс. Чтобы закуска не была пресной посолите ее и поперчите. Размешайте.
9. Теперь можно употреблять прям сразу или подождать пару часиков, пока салат остынет полностью в холодильнике. Присыпьте рубленной зеленью для пикантности. Удачи в приготовлении!
Грибной салатик на Новый год с яйцом и картофелем
Этот вариант закуски в меру солененький, там как в нем используется маринованный огурчик, а вот картошка добавляется для сытности и нежного вкуса вместе с курицей. Так что такое лакомство станет отличным решением для любого праздничного стола и на любое торжество. Даже если это юбилей или какой-то другой. В данном случае рекомендую сделать его в новогоднюю ночь.
Круто! Подача будет суперская, давайте оформим его в креманках, чтобы положить каждому по большой порции.
Это одновременно красиво и удобно. Гостям уверю ну, очень понравится такое преподнесение. Если заинтриговались, тогда смотрите конечный итог чуть ниже.
Нам понадобится:
Яйца куриные отварные вкрутую — 2 шт.
Куриное филе — 0,250 г
Огурцы маринованные — 0,2 кг
Майонез
Лук зеленый — пучок
Картофель — 3 шт.
Грибы маринованные — 0,3 — 0,4 г
Этапы:
1. Подготовьте к работе отварную картошку и куриные яйца в крутую. Очистите их. Эти два ингредиента порежьте полосочками.
2. Мясо курицы отварите в соленой воде, а после порубите на пластики.
3. Маринованные грибы порежьте кусочками, но не все. Оставьте пару самых красивых для украшения.
После начните сборку, положите первым слоем в креманку картошку, затем смажьте сеткой майонеза, далее куриное мясо и майонез. Теперь остается присыпать грибами и маринованными резаными огурцами, и вновь смажьте майонезом. Далее опять картошка, сеточка майонеза и яйца.
4. В заключении украсьте блюдо цельными грибочками и притрусите свежей мелко порубленной зеленью. Ух, уже хочется попробовать. Чего я вам и желаю, пусть все получится на ура! Приятных открытий!
Королевский салат с копченной курицей и жареными грибами в тарталетках
Ну, а теперь еще один долгожданный шедевр, который нравится всем без исключения. С недавних пор я сама влюбилась в тарталетки, потому что это практично, у каждого гостя своя порция. К тому же это выглядит на столе нарядно и классно. И начинить их можно чем угодно.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Мяско копченной птицы порубите на мелкие кусочки, чтобы они были одинакового размера. Грибы порежьте таким же образом, после обжарьте на растительном масле и остудите.
Плавленный сырок потрите на мелкой терке, чтобы лучше и легче он терся, поместите его заранее в морозильную камеру.
2. Натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавилку чеснок. А после все составляющие соедините воедино и заправьте блюдо майонезом. Перемешайте.
3. Наполните каждую тарталетку такой начинкой. Украшайте зеленью или любой ягодой. Приятного аппетита!
Грибы под шубой с солеными огурцами и сыром
Еще один рецептик слоенного салатика, который тоже получается довольно смачным на вкус и нежным на внешней вид. Потому что верхушка украшается тертым слоем сыра. Эта придает нежность и легкость в оформлении.
Нам понадобится:
шампиньоны — 0,5 кг
луковица — 1 шт.
картофель и яйца отварные — по 4 шт.
лук зеленый — пучок
маринованные корнишоны — 2-3 шт.
сыр твердый — 150 г
соль
майонез
Этапы:
1. Возьмите свежие грибы и луковицу. Помойте и покрошите ингредиенты на кусочки. Обжарьте на растительном масле в сковороде.
2. Выложите грибы на сервировочное блюдо, присолите на свое усмотрение. Это первый слой.
3. Далее натрите на крупной терке отварной картофель без кожуры, смажьте аккуратно слой майонезом.
Если нужно, то подсолите! Тут уже на свой лад и вкус делайте.
4. Следующий слой — зеленый лук, который измельчите мелко и добавьте на картошку.
После берите маринованные огурцы и натрите их на крупной терке. Далее отварные куриные яйца, тоже натираются. Промажьте майонезом.
Поверхность салата тщательно разравнивайте при оформлении каждого нового слоя.
5. Теперь очередь тертого на крупной терке твердого сыра.
6. Украсьте мелко порезанным зеленым лучком и листиками петрушки. Удачи! Вот и все грибочки под шубой готовы!
Березка с черносливом, грибами и курицей
Ах, белая красавица. Не знаю почему, но так прозван следующий салатик, он в меру сладкий, поскольку в нем используется чернослив. И к тому же это дает волю фантазии и воображению. Ведь можно сложить целое поле молоденьких березок.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Шампиньоны порубите кухонным ножом на тонкие пластины, а репчатый лук на кубики. Обжарьте эти два ингредиента на сковороде с маслом.
2. Остальные ингредиенты, чернослив и огурцы промойте хорошо и порубите на брусочки. Куриную грудку отварите и порежьте также на полосочки.
Теперь выложите салат слоями таким образом: чернослив — обжаренные с луком грибы — куриные яйца (только белки) тертые на средней терке — сетка из майонеза — курица — майонез — огурцы — майонез — тертые желтки.
3. Далее превратитесь в художников и нарисуйте на поверхности закуски при помощи майонеза ствол дерева и веточки. Черные черточки выделите полосочками из чернослива. А крона деревьев будет из любой любимой вашей зелени.
4. Ну, и конечно выложите полянку из грибов внизу. Приятных открытий!
Грибная поляна с маринованными шампиньонами
Теперь еще один любопытный вариант закуски, в нем грибы выкладываются прям на поверхности заключительным слоем. Выглядит вау, как красиво и чудно. Рекомендую к просмотру данное видео. Продукты в данном рецепте подобраны тоже идеальны, вообще тоже советую приготовить.
Грибы под снегом с крабовыми палочками
Ух, ты, здорово придумано! Салаты из крабовых палочек это уже не роскошь, а привычное для нас блюдо. Мы так к ним привыкли, что уже и не мыслим никакой стол без такого угощения. Кстати, недавно у меня была целая огромная подборка на эту тему, если вы пропустили, то переходите по ссылке, и с радостью смотрите, там много чего-то интересненького.
Совет дня! Салат получается сочным, поскольку в нем используются свежие томаты. Поэтому, лучше его делать почти что перед самым застольем.
Нам понадобится:
грибы шампиньоны- 6 шт.
помидоры — пара шт.
курица — 100 г
сыр — 90 г
крабовые палочки — 6 шт.
майонез
масло растительное
чеснок по желанию
Этапы:
1. Крабовые палочки измельчите на кружочки или прямоугольнички, смотря какой у вас формы палочка.
2. Грибы обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом, мелко их порубите пластинами.
Этот грибной салат также будет слоеным, поэтому первый слой выложите из палочек и смажьте майонезом. Далее выложите грибы и куриное мясо порубленное на волокна. Смажьте майонезом.
Томаты режьте кружками и укладывайте сверху на грибы.
3. Сверху украсьте тертым сыром и выложите веточку из укропа и оливок.
Закуска Пальчики оближешь из грибов и куриного мяса
Следующий вариант будет по-настоящему королевским, все потому что все компоненты укладываются на листья салата. А еще сверху блюдо украшается зернами граната. Представляете как это смотрится? Ну, просто классно!
Возможно многие подумают, что это Цезарь, а вы как считаете? Наа самом деле конечно же этот не он.
Нам понадобится:
курица — 0,2 кг
гранат — 1,5 шт.
грибы шампиньоны — 50 г
орешки грецкие — 50 г
салатные листочки — 4 шт.
фиолетовый лук — 0,5 головки
майонез
чеснок — 1 долька
перец молотый и соль
Этапы:
1. Листья салата вымойте и дайте излишней влаги стечь.
2. Затем займитесь грецкими орешками, покрошите их на кусочки обычным ножом. Шампиньоны обжарьте на сковороде до готовности и остудите. Посолите и поперчите по вкусу. На другой сковороде обжарьте кусочки курочки, также не забудьте поперчить и посолить.
Чтобы не было слишком жирно, ломтики мяса выложите на салфетку, чтобы вся жидкость впиталась в нее.
Красный лук порежьте полукольцами.
3. Гранат очистите и извлеките из него зернышки.
4. Из майонеза сделайте чесночный соус, выдавите в него зубчик чеснока. Поперчите и размешайте.
5. И вот теперь момент волшебства на вашем столе. Оформите в салатных листьях все составляющие. Это будет по-настоящему симпатично и ярко. Приятных открытий! Кушайте с удовольствием.
Очень вкусный салат из грибов и ананаса
И в заключении, я припасла для вас потрясающий вариант, который будет с экзотическим фруктом, таким как ананас. Те, кто любит сладковатые оттенки, это чудо точно для вашего животика и язычка.
И между прочим его можно приготовить в Новый год или на Рождество.
Потому что он выглядит умопомрочительно и клевенько. Именно фрукты украсят его так, что слюнки потекут у гостей, а домочадцы может быть раньше отведают и сметут первым со стола. Все дело в том, что кроме курицы, грибочков в нем еще до изящности добавлена ветчина. Ням-ням, ну очень вкусно!
Нам понадобится:
куриная грудка заранее отварная — 0,2 кг
ветчина — 0,3 кг
ананаса консервированный — 250 г или 1 банка
маринованные грибочки — 1 банка
орешки грецкие — 65 г
майонез — пара ст.л
соль и молотый перец
любая зелень
Этапы:
1. Все продукты порубите мелким кубиком. Это относится ко всем составляющим, кроме орешков. Потому что их измельчите в блендере до крошки.
Важно! Ананасы все не помещайте в общую миску, оставьте для украшения. Также оставьте немного цельных грибочков.
2. Все хорошенько перемешайте в миске и сдобрите майонезом. Припудрите солью и молотым перчиком.
4. Теперь возьмите кулинарное колечко и в него уложите всю полученную массу.
5. Оформите верхушку грибами и ананасами, веточкой любой зеленушки. Удачи вам на кухне!
Вот такая замечательная статейка у меня получилась. Я постаралась собрать разнообразные рецепты салатов с грибочками и курочкой, чтобы вы могли воспользоваться ею в подходящий момент.
Я говорю вам до свидания, но не прощаюсь. Ведь очень скоро вновь увидимся на блоге. Пишите свои рекомендации, делитесь своим мнением. Присоединяйтесь в группу в контакте, ставьте лайки. Пока.
С уважением, Екатерина
Салаты с курицей и грибами. Очень вкусные и простые рецепты
Доброго дня, дорогие читатели!
Мы с вами не перестаем узнавать новые (или забытые старые) рецепты. В прошлый раз я писала несколько способов приготовления салата с копченой курицей. Сегодня же речь пойдет о грибных закусках с птицей.
Как известно, салаты — самые простые блюда. Но люди стараются сделать их как можно интересней. Поэтому на свет появляются всевозможные слоеные «торты» с оригинальным оформлением. В данной подборке будут и такие варианты. Например, можно создать закуску в виде арбузной дольки или грибной полянки.
Не буду долго спойлерить, смотрите сами и выбирайте самый вкусный для себя рецепт. А гости скажут вам «спасибо» за такое угощение. Кстати, майонез для заправки лучше сделать самому. Это и просто, и натурально, и быстро. Я уже давно не покупаю в магазине этот соус.
Простой рецепт салата с курицей и грибами (классический с майонезом)
Начнем с простого способа порадовать гостей и своих родных. Этот вариант подойдет тем, у кого нет времени на долгую готовку. Здесь не понадобится выкладывать слоями продукты: они просто смешиваются. Набор компонентов самый классический, все лучшим образом сочетается между собой.
Нам понадобится (на 2 порции):
куриное филе — 200 гр.
свежие шампиньоны — 300 гр.
отварные яйца — 3 шт.
твердый сыр — 100 гр.
майонез — 100 гр.
соль, перец — по вкусу
подсолнечное масло без запаха
Как сделать:
1.Грибы помойте и очистите шляпки от тонкой кожицы, нарежьте толстой соломкой.
2.Обжарьте шампиньоны в масле на разогретой предварительно сковороде. Крышкой не закрывайте, огонь делайте сильным, чтобы поменьше выделялось влаги. Не забывайте перемешивать. Когда бочки подрумянятся, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и выключите нагрев. Охладите.
3.Куриную грудку нарежьте тоже на полосочки и обжарьте параллельно на другой сковороде.
4.Мясо также в конце приготовления доведите до вкуса с помощью специй. Жарьте до золотистого цвета и дайте остыть.
Можете использовать карри, если любите, или паприку.
5.Яйца (заранее отварите их вкрутую) и сыр тоже измельчите соломкой. Красиво, когда все компоненты нарезаны одним способом.
6.В одну вместительную посуду сложите все подготовленные составляющие. Заправьте их майонезом и хорошо перемешайте.
7.Положите аккуратной горкой готовый салат на презентационное блюдо. Можно украсить веточкой зелени. Получается очень вкусно и нежно. Рука сама будет тянуться за добавкой.
Как сделать салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами?
По своей сути этот салат готовить не сложно. Курица покупается уже в готовом виде, останется ее только измельчить. С грибами придется немного поработать — пожарить их (с этим справится любой кулинар-любитель). Далее все продукты укладываются слоями, что выглядит красиво и очень аппетитно.
Ингредиенты:
копченый куриный окорок — 800 гр.
яйца вареные — 5 шт.
грецкие орехи — 100 гр.
огурцы маринованные — 150 гр.
репчатый лук — 250 гр.
свежие грибы — 300 гр.
майонез — 300 гр.
чеснок — 1 зубчик
сыр Пармезан — 50 гр.
сливочное масло — 30 гр.
подсолнечное масло для жарки
Описание процесса:
1.Крупную луковицу нарежьте мелким кубиком. Шампиньоны среднего размера порубите на 8 частей каждый. Но в принципе, способ нарезки может быть произвольный, но не мельчите.
2.На сковороду налейте немного постного масла и начинайте обжаривать лук до золотистого цвета. Здесь важно надолго не отлучаться, потому что этот овощ любит пригорать.
3.Чеснок порубите мелко ножом и присыпьте малым количеством соли. Разотрите плоской стороной клинка зубчик практически в пюре.
4.Готовый лук переложите в сито, чтобы стек лишний жир.
5.Сильно разогрейте сковороду с постным маслом. Выложите в нее грибы и быстро обжарьте их до готовности. Теперь убавьте огонь до маленького, слейте жир. Добавьте кусочек сливочного масла и чеснок. Размешайте, чтобы масло растопилось и пропитало шампиньоны.
Лучше брать посуду с дном большого диаметра, чтобы шампиньоны готовились в один слой.
6.В жареные грибочки добавьте лук, посолите и перемешайте. Выложите всю зажарку снова в сито, чтобы убрать избыток масла и охладить.
7.Грецкие орехи нужно превратить в небольшие кусочки. Это можно сделать любым удобным способом: использовать измельчитель блендера, просто порубить ножом, сложить в плотный зип-пакет и отбить молотком или пройтись скалкой.
8.Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком. Таким же способом покрошите куриный окорочок без кожицы.
9.Осталось собрать салат, выложив все слоями. Для этого возьмите разъемную форму для выпечки, диаметром около 20-22 см. Если ее нет, то можно воспользоваться любой посудой подходящей формы, высотой около 7 см. Мы так и поступим, только выкладывать будем продукты в обратном порядке. Получится перевертыш.
При использовании разъемной формы, яйца должны получится сверху. Выкладывайте все ингредиенты в обратном порядке.
10.У отварных яиц отделите белки от желтков. Белок натрите на крупной терке и выложите на дно своей формы. Разровняйте и сделайте майонезную сеточку. Для этого соус положите в пакет и просто отрежьте уголок.
11.Далее разложите кубики соленых огурцов, снова пустите в ход заправку. Ложкой размазывать ее не нужно, достаточно нанести сеточку.
12.Орехи идут следующим слоем. И сразу на них выкладываются жареные грибы с луком. Теперь уже можно сдобрить майонезом.
13.Верхний слой (а по факту он окажется нижним) — это копченая курица. Его нужно совсем немного промазать соусом.
14.Теперь нужно извлечь наружу получившуюся конструкцию. Для этого накройте посуду плоским широким блюдом и переверните. Постучите ложкой, как делают дети при лепке куличиков из песка. Снимите аккуратно форму и получите красивый слоеный салат. Но он еще не закончен.
Если будете делать в разъемном кольце, то выкладывайте составляющие в таком порядке: курица — грибы — орехи — огурцы — яичный белок — желток — сыр.
15.Сверху белок немного смажьте майонезом, посыпьте тертым на мелкой терке желтком (оставьте немного для украшения). Снова нанесите сеточку из соуса.
16.Верхний слой — тертый Пармезан. Его уже перемазывать ничем не нужно.
17.Осталось украсить этот вкуснейший салат с курицей и грибами по своему вкусу. Как вариант — посыпать желток по краю. И можно смастерить маленькие грибочки из перепелиных яиц и помидоров черри.
18.Сразу эту закуску подавать не стоит. Поставьте ее в холодильник для пропитки на несколько часов. И теперь можно нарезать на порционные кусочки и поставить на стол. Это очень вкусный салат, который будет №1 на празднике.
Готовим вкуснейший «Подсолнух» с чипсами
Мы с вами уже готовили «Подсолнух» и он получился очень вкусный. В прошлый раз в нем была копченая курица и маринованные грибы. Сейчас же будет немного по-другому.
Вам понадобится:
куриное филе — 250-300 гр.
свежие шампиньоны — 250-300 гр.
лук-репка — 2 шт.
отварные яйца — 3 шт.
твердый сыр — 150 гр.
маслины без косточек — 0,5 банки
чипсы крупные в банке — 20 шт.
майонез — 200 гр.
рафинированное подсолнечное масло для жарки
соль, перец — по вкусу
Этапы:
1.Отварите в подсоленной воде куриное филе до готовности. Дайте ему остыть в той воде, в которой оно варилось. Так сухое мясо будет более сочным. Нарежьте грудку небольшими брусочками. Можно разобрать на волокна прямо руками.
2.Лук нарежьте тонкими ломтиками и отправьте на сковороду жариться до прозрачного состояния.
3.Тем временем нашинкуйте грибы пластинками и добавьте их к размягченной луковице. Выпарите всю жидкость, посолите по вкусу и поджарьте до золотистого цвета, помешивая время от времени. Переложите в тарелку и остудите.
4.Сыр (берите натуральный, без растительных жиров) натрите на крупной терке. Яичные белки проработайте на мелкой терке, желтки пока не трогайте.
5.Продукты готовы, нужно придать им вид подсолнуха. Возьмите широкое блюдо и выложите первым слоем курицу. Смажьте майонезом.
6.Вторым этажом выложите жареные шампиньоны, на них тоже нанесите сеточку из соуса.
7.Третий слой — белковый с майонезом, а четвертый — сырный, тоже с заправкой.
8.Подсолнух должен быть желтенький с черными семечками. Поэтому посыпьте всю поверхность желтком, который можно растереть руками или с помощью терки. Его тоже промажьте соусом.
Накройте крышкой от заветривания салат и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа для пропитки.
9.Теперь можно приступать к оформлению. Маслины разрежьте на 4 части и выложите сверху, это будут семечки.
10.Осталось смастерить лепестки — это будут чипсы. Разложите их внизу цветка, немного утапливая в закуске.
11.Грибной салат с курицей можно ставить в центре стола и радовать гостей его нежным вкусом. Никто не откажется попробовать ваш шедевр, который так прекрасно выглядит.
Очень вкусный салат с курицей и корейской морковкой
Лично я очень люблю морковь по-корейски в салатах. Она автоматически делает закуску очень яркой по вкусу (там и кислинка, и остринка, и пряность) и цвету. Это угощение выкладывается слоями, напоминая торт. Но можно просто перемешать все компоненты, сократив таким образом время готовки. При подаче просто посыпьте свежей зеленью.
Составляющие:
свежие огурцы — 2 шт.
куриное филе — 250 гр.
репчатый лук — 2 шт.
свежие шампиньоны — 250 гр.
морковь по-корейски — 150 гр.
постное масло — 4 ст.л.
майонез — 150 гр.
зелень — 1 пучок
соль, перец
Как сделать:
1.Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Лук порубите кубиком и обжарьте до легкой золотистости.
2.Грибы порежьте соломкой и добавьте к зажарке. Готовьте до полного испарения всей жидкости. Затем посолите и поперчите, доведите до готовности.
3.Свежие огурцы покрошите соломкой, как и мясо птицы. Длинную морковь слегка укоротите.
4.На блюдо поставьте разъемное кольцо. Но можно обойтись без него, взяв просто глубокий и прозрачный салатник. Дно тарелки смажьте небольшим количеством майонеза, чтобы продукты не ерзали.
5.Первым слоем положите шампиньоны, жареные с луком. Ложкой их хорошо разровняйте.
6.Сразу на грибы уложите курицу и смажьте ее майонезом.
7.Третий этаж будет из огурцов с соусом.
8.Верхний шар сделайте из моркови по-корейски. Выровняйте ее и разгладьте, слегка утрамбовав. Аккуратно снимите кольцо, все слои будут хорошо просматриваться.
9.Зелень (укроп) мелко измельчите и посыпьте сверху. Поставьте в холодильник этот салат-торт на пропитку на ночь. Получается очень вкусное блюдо, от которого все будут в восхищении.
Салат с курицей, шампиньонами и солеными огурцами слоями
Перед вами еще один салат-торт. Здесь кроме грибов и курицы будут овощи и яйца. Суммарно получится очень достойное кушанье, готовое занять почетное место на праздничном столе. Для формирования красивых слоев используйте разъемное кольцо от формы для выпечки.
Ингредиенты:
филе курицы — 250 гр.
сырые шампиньоны — 300 гр.
репчатый лук — 2 шт.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт. крупная
соленые огурцы — 3 шт.
яйца — 4 шт.
майонез, зелень, подсолнечное масло
Как приготовить:
1.Отварите птицу, картофель, морковь и яйца. Не буду здесь описывать, как это сделать, это все и так знают. Грибы нарежьте небольшими пластинками и положите на очень хорошо разогретую сухую сковороду. Масло пока что лить не нужно.
2.Две луковицы измельчите кубиком. Когда грибы подсушатся, из них выпарится вся лишняя влага, налейте постное масло и добавьте лук. Обжарьте до золотистости всех компонентов.
3.На блюдо поставьте кольцо и первым слоем выложите картофель, который нужно потереть на крупной терке. Промажьте майонезом, но сильно не придавливайте, чтобы сохранить некую воздушность. Можно просто нанести сеточку из соуса, а ложкой вообще не притрагиваться.
4.Следующий «корж» торта будет из соленых огурцов, нарезанных мелким кубиком. Они тоже промазываются заправкой в небольшом количестве.
5.Наступил черед выложить шампиньоны с луком. Их следует смазать совсем чуть-чуть, потому что они и так жирные.
6.Филе курицы превратите в небольшие кусочки и уложите на грибы. Для этого шара майонеза нужно не жалеть, потому что грудка сама по себе сухая.
7.Яичные белки натрите на крупной терке. Можно это делать непосредственно над салатом, смажьте заправкой.
8.Далее следует морковь, также тертая, как и белок. Ее тоже необходимо промазать.
9.Завершает композицию желток, тертый на мелкой терке. Тут уже не нужно сверху класть майонез. Прикройте пленкой или пакетом закуску в кольце и поставьте в холодильник на несколько часов.
Так мы поступаем со всеми подобными угощениями, чтобы они стали еще вкуснее.
10.Осталось снять кольцо и украсить салат по своему желанию. Можно это сделать с помощью майонезных полосок и листочков петрушки. Это и красиво, и вкусно.
Закуска с жареными грибами и грецкими орехами
Продолжается серия слоеных салатов. Орехи в сочетании с шампиньонами и курицей дадут совершенно новый вкусовой оттенок. Поэтому если их любите, попробуйте приготовить по этому рецепту.
Вам понадобится:
куриное филе — 200-250 гр.
вареные яйца — 3 шт.
лук-репка — 2 шт.
свежие шампиньоны — 250 гр.
Моцарелла — 200 гр. (можно другой любимый сыр)
чеснок — 2-3 зубчика
грецкие орехи — 30-40 гр.
майонез, соль, перец, зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1.Отварите грудку и яйца. Грибы нарежьте ломтиками и положите в хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Лук порежьте полукольцами и добавьте к шампиньонам. Жарьте все вместе до готовности. В конце доведите до вкуса с помощью соли и перца, дайте остыть.
2.Майонез смешайте с чесноком, пропущенным через пресс. Это будет заправка для закуски.
3.Курицу нарежьте кубиком и смешайт
Сливочный цыпленок со шпинатом и грибами
Легкие куриные грудки со шпинатом и грибами в сливочном соусе из пармезана. И вы можете приготовить это легкое блюдо на одной сковороде за 30 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров!
Easy Chicken Breasts — это быстрый и простой рецепт, который можно добавить в свою очередь на обед с курицей! Добавьте шпинат и грибы, и вот вам быстрый и легкий будничный ужин! Эти куриные грудки очень сочные и нежные. Он станет новым любимцем семьи!
Какие куриные грудки вам понадобятся
Чтобы сделать легкие куриные грудки , вам нужно будет купить семейную упаковку из 4 толстых куриных грудок.Затем вы делите каждую пополам крест-накрест. В итоге у вас получится 8 обычных порций. Я сделал то же самое с жареным цыпленком и цыпленком с пармезаном.
Как разделить куриную грудку пополам
Осторожно разрежьте грудку пополам по ширине, держа лезвие ножа параллельно разделочной доске. В результате верхний и нижний срезы должны иметь примерно одинаковую толщину. Благодаря этому курица готовится не только более равномерно, но и быстрее.
Я часто делаю легкие куриные грудки со шпинатом и грибами.И курица всегда отлично выходит. Он никогда не бывает сухим и пережаренным. Вы хотите каждый раз получать нежную и влажную куриную грудку? И в изумительно вкусном и сырном соусе? Тогда это рецепт!
Вы станете свидетелем удивительной трансформации скучного блюда из курицы и шпината!
Какие грибы использовать
Грибы Cremini в этой комбинации куриных грибов со шпинатом потрясающий вкус! Это просто коричневая версия обычных белых культурных грибов.
Вы также можете думать о них как о более старых, чем белый гриб. Белый шампиньон меньшего размера — самый молодой сорт. В то время как большие грибы портобелло — самые старые. Кремни находятся посередине.
Советы по приготовлению легких куриных грудок
Сначала вам нужно поджарить курицу.
Вам нужно будет использовать либо растительное масло, либо сливочное масло. Я использовал здесь оливковое масло, но подойдет любое другое растительное масло или сливочное масло.
Вы будете готовить курицу по 4-5 минут с каждой стороны.В общей сложности 8-10 минут.
Как только вы приготовите курицу, выньте ее из сковороды.
Далее варим грибы.
Как приготовить соус
После того, как вы приготовили грибы, снимите их со сковороды и начните готовить соус.
Сначала добавьте сливочное масло в горячую сковороду.
После того, как растопите масло, добавьте чеснок.
Готовьте всего пару минут, пока не подрумянится и не станет ароматным.
Затем добавьте муку и хорошо перемешайте со смесью масла и чеснока.
После того, как вы перемешаете муку, добавьте куриный бульон, сливки и сыр пармезан.
Дайте им смешаться на слабом огне еще пару минут.
Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Попробуйте соус и посмотрите, нравится ли вам уровень приправы.
Затем добавьте шпинат и дайте ему завянуть.
Наконец, снова добавьте в сковороду курицу и грибы.
Разогрейте примерно 2 минуты.
Вот так получилось «Легкие куриные грудки со шпинатом и грибами»! Это оно! Это так просто! Тем не менее, насколько потрясающе это выглядит?
Совет по приготовлению:
Обязательно нагрейте сковороду из нержавеющей стали перед добавлением масла.Затем добавьте еду. Сталь расширяется в горячем состоянии и сжимается при контакте с более низкой температурой.
Вот почему продукты прилипают к поверхности, если она холодная. Добавляя масло в горячую сковороду, сталь становится статической, что приводит к временному антипригарному покрытию!
Оставьте комментарий, если у вас есть дополнительные вопросы. С радостью отвечу на них!
Не забудьте подписаться на PINTEREST или FACEBOOK, чтобы получить больше идей рецептов!
Распечатать рецепт
Цыпленок со шпинатом и грибами в сливочном соусе из пармезана
Цыпленок со шпинатом и грибами — замечательное блюдо для приходящей компании!
Время приготовления10 минут
Время приготовления20 минут
Общее время30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: паста с курицей и шпинатом, соус пармезан
Количество порций: 8
Автор: Оля
4 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка пшеничной муки
1 чашка куриного бульона
1 чашка жирных сливок
1/2 чашки тертого сыра Пармезан
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 / 4 чайные ложки черного перца
1 чашка шпината
Инструкции
Курица: Приправить куриные грудки солью и перцем на большом тарелку и отложите в сторону.Затем в большой сковороде добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла. Дайте маслу растопиться на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте курицу и готовьте по 4 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится, в общей сложности 8 минут. Выньте его на тарелку.
Теперь добавьте на сковороду нарезанные грибы, оставшуюся столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла. Готовьте 5 минут, грибы должны выглядеть красивыми, влажными и темными. После приготовления снимите их со сковороды.
Соус: Чтобы приготовить соус, добавьте в сковороду оставшееся масло, дайте ему растаять, а затем обжаривайте в нем чеснок, пока он не подрумянится — всего пару минут. Добавьте 1 столовую ложку муки и готовьте, пока она не перестанет быть сырой. Медленно добавить куриный бульон, жирные сливки. После закипания добавьте сыр пармезан и дайте ему перемешаться в течение 2-3 минут. Добавьте соль, чесночный порошок и перец. Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте заправку.
Добавьте шпинат в соус и дайте ему завянуть.
Затем снова положите грибы в сковороду и смешайте их с соусом.
Теперь добавьте приготовленную курицу и дайте ей разогреться в течение 2-3 минут. Закройте крышку, чтобы сохранить тепло. Подавайте немедленно! Выложите ложку соуса на курицу.
Пищевая ценность
Курица со шпинатом и грибами в сливочном соусе из пармезана
Количество на порцию
Калорий 357 калорий из жиров 225
% дневной нормы *
2 900% жира
Насыщенные жиры 13 г 81%
Холестерин 134 мг 45%
Натрий 546 мг 24%
Калий 662 мг 19%
Углеводы
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 28 г 56%
Витамин A 1052IU 21%
Витамин С 512
9000
0
0 Кальций 111 мг 11%
Железо 1 мг 6%
* Дневные значения в процентах указаны на основе диеты на 2000 калорий.
Сохранить
Сохранить
Поделиться — это забота!
Грибной салат — подробности рецепта
Просмотрите этот рецепт
Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт
Поделитесь своими рецептами!
Сводка о питании:
В одной порции грибного салата 103 калорий, калорий.
750 г
молодой картофель, очищенный и разрезанный пополам
200 г
прекрасные бобы
200 г
замороженные петит пуа
170 г
помидоры черри, нарезанные
½
пучок плоской петрушки, вымытой и крупно нарезанной
1
столовая ложка
подсолнечное масло
460 г
порции филе куриной грудки
2
сердца салата с драгоценными камнями, разрезанные пополам
Сок 1 лимона
2
чайная ложка
цельнозерновая горчица
1
Положите картофель в большую кастрюлю с холодной водой.Довести до кипения, затем тушить 12-15 минут до готовности. Когда до приготовления останется 4 минуты, добавьте фасоль и петит пуа. Слейте воду, оставив 300 мл воды для приготовления пищи. Картофель нарезать более мелкими кусочками.
2
Выложите помидоры черри в миску с петрушкой и приготовленным картофелем, фасолью и горошком. Приправить свежемолотым черным перцем.
3
Тем временем нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте куриное филе и половинки зеленого салата по 4-5 минут с каждой стороны.Влейте оставшуюся воду для приготовления овощей вместе с лимонным соком и продолжайте варить под крышкой в течение 4 минут. Выньте курицу (убедитесь, что не осталось розового цвета) и салат со сковороды, затем добавьте горчицу, чтобы соус слегка загустел.
4
Нарежьте курицу и подавайте с тушеным салатом и картофельной смесью, сбрызнув горчичным соусом.
Также в этих альбомах
31 год
Предметы
В сезон: апрель
Альбом для вырезок
210 человек сохранили этот альбом
210 человек сохранили этот альбом
.
Салат Нежность — рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов салата Нежность)
Салат «Нежность» с курицей и черносливом
4.4
Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017
Салат «Нежность» с грибами
4.6
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Салат «Нежность» с ветчиной и огурцами
4. 7
Если хотите порадовать себя и свою семью быстрым и вкусным салатом, тогда я расскажу вам, как приготовить салат «Нежность» с ветчиной и огурцами. Этот салат не потребует от вас много времени и сил. …далее
Добавил: Татьяна Семина 27.09.2017
Французский салат «Нежность»
5.0
Рецепт супервкусного салата, нежного и очень сладкого. Яблоки, морковь и сыр делают его действительно нежным и очень вкусным, обязательно попробуйте! Подавать его можно как в будни, так и в праздники. …далее
Добавил: Леночка 18.02.2017
Салат «Нежность» из огурцов
4.0
Лёгкий салат из овощей никогда не будет лишним на столе. Тем более из свежих плодов, которые полезны и полны витаминов. А ещё лучше, когда блюдо готовится просто на раз, два, три. Смотрите сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.04.2017
Салат «Нежность» с сыром
4.5
Сочный, нежный и достаточно сытный салатик. А если еще украсить соответственно — то вы получите, кроме наслаждения вкусом, еще и эстетическое наслаждение. …далее
Добавил: Владимир Братиков 25.02.2015
Салат «Нежность» с креветками
4.8
Расскажу, как приготовить салат «Нежность» с креветками в домашних условиях. Салат и впрямь получается нежным, диетическим и полезным, ведь тут есть креветки и экотические овощи! Вкус неимоверный! …далее
Добавил: Даша Петрова 12.03.2016
Нежный салат с крабовыми палочками
4. 4
Это блюдо уже давно стало классическим на праздничном столе, заняв свое место рядом с «Оливье». Я хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить салат «Нежность» с крабовыми палочками. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017
Салат «Нежность» с куриной грудкой
3.7
Салаты с куриным филе всегда получаются нежными и сытными, поэтому они так нравятся многим людям. С этим ингредиентом сочетается множество других продуктов. Так что ещё один вариант вам пригодится. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.07.2017
Рецепт салата «Нежность» с курицей
Всем привет! Друзья, сегодня хочется рассказать вам рецепт салата «Нежность» с курицей. Салат в действительности получается безумно нежным, вкусным. Он точно попадет в список ваших фаворитов. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017
Салат «Нежность» слоями
3.5
Рецепт, в котором описано, как приготовить салат «Нежность» слоями полностью оправдывает своё название. Все ингредиенты в нём мягкие и дополняют друг друга вкусом. Проверьте это сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.07.2017
Салат «Незабываемая нежность»
4.6
Если «Оливье» уже явно приелся и хочется чего-то новенького, давайте расскажу, как приготовить салат «Незабываемая нежность». Ингредиенты похожие, но по вкусу совершенно другое блюдо. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 26.01.2017
Салат «Нежность» с ветчиной
5.0
Есть много рецептов салата «Нежность», главным отличием которого является тающий вкус, а достичь его можно пропиткой слоев майонезом и незначительной выдержкой в холодильнике перед подачей на стол. …далее
Добавил: Алла 01.06.2017
Салат «Нежность» с курицей
2.6
Салаты с майонезной заправкой вошли в повседневную кухню многих стран. Большинство из них готовятся просто. А ингредиенты можно выбрать на ваш вкус. Главное, чтобы они хорошо сочетались. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.03.2017
Салат «Нежный»
4.3
Этот салат получил своё название «Нежный» не случайно. Он состоит из гармонично подобранных ингредиентов, что создает нежный и мягкий вкус салата.
…далее
Добавил: Jess 12.02.2018
Салат «Нежный» с ветчиной
4.4
Такой легкий и вкусный салат “Нежный” с ветчиной в домашних условиях и делается просто, и съедается быстро! Отличное дополнение к любому гарниру за ужином или же на праздничный стол, советую! . ..далее
Добавил: Даша Петрова 05.12.2014
Салат «Нежность» с креветками и ананасом
4.0
Спешу поделиться с вами удивительным рецептом. Вкусный, аппетитный и несложный в приготовлении, он отлично дополнит даже праздничный стол. Побалуйте себя оригинальным и изысканным блюдом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.01.2016
Вкусный салат «Нежность» с курицей
5.0
Все любят простые в приготовлении и вкусные салатики. Вот рецепт, как приготовить салат «Нежность» с курицей. Он точно стоит в одном ряду с рецептами из разряда «быстро и вкусно». Оцените сами! …далее
Добавил: Юлия Резник 13.06.2017
Салат Нежность
4.5
Рецепт приготовления салата Нежность. Удивительный вкус салату придают яичные блинчики. В приготовлении нежного салата используется куриное филе (можно использовать копченое филе или отваренное). …далее
Добавил: Alteredego 13.06.2017
Салат «Сама нежность»
4.0
Поскольку в рецепт салата не входят мясо или рыба, то понравится он больше девушкам (хотя не берусь утверждать). У него тонкий вкус и нежная текстура. Расскажу, как приготовить салат «Сама нежность». …далее
Добавил: Антон Сорока 10.01.2017
Салат «Нежность» с черносливом
3.5
Недавно наткнулся на способ сделать салат «Нежность» еще более полезным. Поэтому ниже выкладываю рецепт приготовления салата «Нежность» с черносливом, который мне самому очень понравился. …далее
Добавил: Mengrel12 10. 08.2014
Салат «Нежность» (самый простой рецепт)
4.5
Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Нежность». Под таким названием наверняка подразумевается великое множество салатов. Но этот рецепт наверняка вас удивит своими простотой и вкусом. …далее
Добавил: Татьяна Семина 12.07.2017
Салат «Нежный» с кукурузой
3.0
Нежный, весенний и легкий салат к ужину или даже вместо ужина. Несмотря на свою легкость — довольно сытный. Готовится быстро и просто! Порадуйте своих родных. Отличный выбор и для праздничного стола. …далее
Добавил: Натали 19.05.2020
Салат «Нежность» с горбушей
5.0
Очень вкусный и нежный салат, который выручит в любой ситуации. Готовится легко и весь процесс не отнимет много времени. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Оксана Ч. 06.09.2020
Салат «Нежность» с семгой
5.0
Салат очень вкусный, семга замечательно сочетается с авокадо и яйцом. Нежный сметанный соус дополняет ингредиенты своим вкусом. Семга предварительно отварена, поэтому мягкая и подходит для салата. …далее
Добавил: Natali 24.08.2019
Пошаговый рецепт вкусного салата Нежность с фото
8 порций
35 минут
188 ккал
5/5 (1)
Недавно обсуждали с подругами меню на предстоящие праздники, и одна из нас вспомнила о салате «Нежность», рецепт которого привезла с отдыха – она утверждала, что это самый что ни на есть классический рецепт салатика, и готовится он из курятины.
Между тем, в моей семье под этим же названием «скрывается» прекрасный вариант из морепродуктов. Спорить мы с подругой не стали, а просто обменялись кулинарными секретами. Если вы тоже не знаете, что нежнее, кальмары или курятина, попробуйте приготовить оба блюда!
Салат «Нежность» с кальмарами и крабовыми палочками
Старайтесь подобрать спелый авокадо – он достаточно мягкий, при надавливании на кожицы остается упругая вмятинка.
Для этого салатика лучше брать нежирный майонез.
Из сыров подойдут среднежирные, например, 40%.
Пошаговое приготовление
Подготовка ингредиентов
Очистите 800 г свежих кальмаров. Можно взять сразу очищенные, в этом случае достаточно 600 г.
Налейте в кастрюлю около 2,5-3 л воды (обычной, из-под крана), слегка присолите. Когда она закипит, опустите в нее кальмаров. После закипания кальмаров их варят в течение одной минуты под крышкой. Огонь можно немного убавить.
Слейте горячую воду и залейте кальмаров холодной – так они быстрее остынут. После этого их надо нарезать тоненькой соломкой.
Возьмите один авокадо, разрежьте напополам. Достаньте косточку.
100 г сыра натрите на среднюю терку.
Сборка блюда
Возьмите боковую часть формы для торта и положите ее на салатник или большую плоскую тарелку. Поскольку блюдо слоеное, постепенно выкладывайте продукты. Выложите кальмары и разровняйте.
Мякоть авокадо вычистите ложкой, положите поверх кальмаров. Шкурка не потребуется, ее можно выбросить. Посолите по вкусу.
Три очищенных вареных яйца натрите на крупной терке и разровняйте слой. Сделайте поверх сеточку из майонеза (потребуется около 4-5 столовых ложек).
Поверх положите крабовые палочки.
Выложите огурцы.
Сделайте еще раз майонезную сеточку из того же количества соуса.
Засыпьте салатик сыром.
Снимите форму.
Салат готов!
Видео рецепта приготовления
Чтобы увидеть, как готовить это вкусное блюдо, посмотрите следующее видео. В нем продемонстрирован каждый шаг приготовления.
Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Время приготовления: 1 час. Количество порций: 4-6. Калорийность (на 100 г): 242. Кухонный инвентарь: сковорода, плита, разделочная доска, дуршлаг, лопаточку для жарки, ложку и вилку. Понадобится две кастрюли: одна – для варки курицы, вторая – для замачивания чернослива (сделать это можно и в мисочке).
Ингредиенты
Куриное филе или грудка
300 г
Яйцо
2 шт.
Чернослив
120 г
Молоко
1 ст. л.
Мука
1 ч. л.
Свежий огурец
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Грецкие орехи (очищенные)
80 г
Чеснок
1-2 зубчика
Майонез
100-150 г
Растительное масло
30 г
Соль
по вкусу
Подготовка продуктов
Заранее отварите 300 г куриного мяса. Опускайте его в кипящую воду, варите в течение 15-25 минут после закипания под крышкой, на среднем огне.
Достаньте курятину из бульона, охладите.
120 г чернослива промойте, залейте горячей водой (достаточно одного стакана) на 15 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
Два огурца промойте, нарежьте крупной соломкой.
80 г орехов мелко порежьте.
Курицу порвите на небольшие куски или нарежьте соломкой.
Чернослив мелко порежьте.
100 г сыра натрите на крупной терке.
1-2 зубчика чеснока мелко нарежьте и смешайте с сыром.
Пошаговое приготовление
Яичные блинчики
Вбейте в тарелку 2 яйца, присолите, взбейте вилкой до однородной консистенции.
Добавьте в яичную массу 1 столовую ложку молока и 1 чайную – муки. Еще раз размешайте до однородности.
Разогрейте сковороду на плите, смажьте поверхность растительным маслом.
Выливайте яичную массу на сковородку постепенно, чтобы слой был тонким. Обжаривайте их с двух сторон.
Готовые блинчики охладите и нарежьте соломкой.
Сбор салата
В салатник или креманки выложите слой курятины. Сделайте сеточку из майонеза или смажьте тонким слоем соуса.
Сверху положите чернослив.
Следующий слой – огурец. Немного присолите салатик.
Выложите сыр с чесноком.
Следующий слой – яичные блинчики. Сверху еще раз смажьте майонезом.
Положите немного чернослива, огурца и сыра, чтобы придать салату цвет.
Посыпьте грецкими орехами. При необходимости слегка смажьте майонезом.
Видео рецепта приготовления
Если вы хотите увидеть, как приготовить салат «Нежность» с черносливом, курицей и грецкими орехами, обратите внимание на следующий ролик.
Как можно украсить салат
Как и другие слоеные салатики, например, с курицей и грибами, предложенные мной варианты выглядят очень привлекательно, поэтому их можно практически ничем не декорировать, особенно если сделать порционно, в креманках. Если вы решили приготовить первый вариант, с кальмарами. Можно сделать украшение, как в салате «Парус»: при помощи красной икры или тонких полосочек кальмаров. А вот куриное блюдо отлично смотрится с веточками зелени. Подавать его можно также, как и куриный салат Цезарь: на широкой тарелке, по краям которой сделаны узоры из сушеной паприки и соуса, например, гранатового.
Советы и рекомендации
Чтобы легче очистить яйца для первого рецепта, сразу же после варки опустите их в холодную воду.
Если вы не любите чесночный запах, исключите этот продукт из рецепта салата «Нежность» с курицей и огурцом или замените сушеным чесноком.
Как и другие варианты салатов, например, «Гранатовый браслет», делать оба блюда лучше за два-три часа до прихода гостей. Поставьте их в холодильник и дайте пропитаться. Это сделает вкус более насыщенным.
Если вы используете парниковые огурцы, слегка отожмите после того, как нарежете.
Чтобы поджарить блинчики для куриного салат, смазывайте сковородку маслом при помощи силиконовой кисточки – так результат будет менее жирным.
Как правильно подавать салаты и с чем
Подают эти блюда в качестве закусок. Если вы не смогли выбрать и решили приготовить оба варианта, сначала предложите гостям салат с кальмарами, затем – куриный. Вместе с ним можно подать и другие мясные закуски, например, —классический оливье— или салатик «Козел в огороде». Важно! Если готовите салаты в креманках, сделайте их по количеству приглашенных плюс две запасные порции. А вот при подаче в салатнике можно не делать «запас».
Другие возможные варианты приготовления и наполнения
Если вы не любите чернослив, его можно заменить в курином салате курагой или пропаренным изюмом. Можно взять и ананас, но в этом случае категорически исключите чеснок.
Кальмаровый салат можно приготовить не только из свежих морепродуктов, но и из консервированных. Просто слейте жидкость из банки. В этом случае блюдо лучше готовить без авокадо.
Очень оригинально «звучат» салаты, в которых вместо твердого сыра использован мягкий – например, фета. Тонко распределите его, не используя перед этим майонез для «смазки» предыдущего слоя.
В кальмаровый салат можно добавить несколько перьев зеленого лука – это придаст ему дополнительную пикантность.
Салатики, приготовленные по этим рецептам, получаются действительно нежными и очень вкусными. Учтите, что они довольно сытные, поэтому не делайте порции слишком большими, а то гости не попробуют других ваших шедевров. Поделитесь в комментариях и своими любимыми салатами!
Салат Нежный – сытная и легкая закуска! рецепт с фото и видео
Салат Нежный – это сытная и легкая закуска прежде всего! Именно из-за своих не тяжелых ингредиентов он называется нежным. Такой салат отлично подойдет к любому столу.
Все мы любим вкусно покушать, особенно когда перед нами много разнообразной еды. Но для многих не секрет, что тяжелые мясные салаты хоть и вкусные, но придают в скором времени дискомфорт в желудке – момент переедания скажем так, чего не скажешь о легких салатах. Легкие салаты как воздушные – тают во рту. А все потому, что они состоят из правильно подобранных продуктов.
Салат «Нежность» готовят из разных компонентов. Его можно как слоями выложить, так и смешивать все в одну консистенцию. Самый классический рецепт салата «Нежный» состоит из таких ингредиентов: ветчина или отварная куриная грудка, огурец свежий, сыр твердых сортов, майонез, чеснок или лук по желанию, зелень. Все это нужно перемешать и салат наш готов.
Теперь давайте рассмотрим еще разновидности нежнейших салатов,чтоб вы могли выбрать тот вариант, который вам больше понравится. Ведь у нежного салата нет определенного рецепта, здесь главное учесть верные продукты для получения легкости.
Салат «Нежный» с курицей и помидорами
Такой салат выкладывается слоями. Им можно украсить любой праздничный стол. Своим вкусом он понравится всем, особенно мужчинам, которые так сильно любят мясо!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 200 гр.
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Зелень — 1 пучок небольшой
Майонез — 150 гр.
Специи по вкусу
Приготовление:
Изначально нужно отварить курицу и яйца.
Затем нарезать небольшими кусочками или соломкой курицу и выложить тонкий слой на тарелку.
Такими же кусочками нарезать огурцы и выложить следующий слой на курицу. Все это сверху перемазать майонезом.
Потом натереть яйца на крупную терку и также выложить слоем сверху.
Сыр тоже нужно натереть на терку и посыпать сверху яиц. Потом перемазать еще раз майонезом.
Дальше нарезать помидоры и выложить следующим слоем. Весь получившийся салат перемазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью, или украсить желтком. Салат готов!
Чтобы салат получился очень вкусным, нужно дать ему время пропитаться и настояться в холодильнике!
Самый «Нежный» салат с яблоками
Яблоки преобладают своим необычным кисло-сладким вкусом. Выложив слоями все нужные ингредиенты, получится очень интересный вкус, который понравится также и деткам!
Ингредиенты:
Лук — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Твердый сыр — 200 гр.
Яйцо — 3 шт.
Майонез — 150 гр.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и выложить на тарелку неглубокую. Затем промазать слегка майонезом.
Предварительно отваренные яйца натереть на тарелку и выложить сверху слоем. По желанию, можно заранее 1 желток отделить от белка для украшения салата .Смазать яйца майонезом.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терку. Выложить их слоем на салат и также перемазать майонезом.
Последний слой — это натертый сыр, который нужно хорошо присыпать и смазать майонезом. Сверху украсить готовый салат желтком.
Чтобы убрать горечь и резкий запах лука, достаточно его (уже нарезанный) окунуть в кипяток и добавить 1/2 ч.л. уксуса + 1 ч.л. сахара. Оставить на 10 минут, после слить жидкость!
Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
Этот удивительный салат отлично подойдет для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт.
крабовые палочки — 4 шт.
яйцо — 4 шт.
майонез — 150 гр.
лук — 1 шт.
зелень для украшения салата
Приготовление:
Лук измельчить, обделать кипятком для избавления горечи и выложить слоем на блюдо. Сверху слегка промазать майонезом.
Яблочко нужно очистить и натереть на терку. Выложить слоем на лук с майонезом и также перемазать.
Крабовые палочки измельчить и выложить их на салат.
Заранее отваренные и натертые яйца посыпать на крабовые палочки и перемазать майонезом. Украсить зеленью.
Салат «Нежность» с ананасом и курицей
Для людей с изысканным вкусом. Сочетание сладкого и соленого — это именно то, что нужно!
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 гр.
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Луковица небольшая — 1 шт.
Консервированные ананасы — 300 гр.
Консервированная кукуруза — 240 гр.
Майонез — 150 гр.
Зелень — 1 небольшой пучок
Уксус — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч.л.
Специи по вкусу.
Приготовление:
Замариновать измельченный лук в уксусе с сахаром и кипятке на 10 минут.
Тем временем отварить куриное филе, нарезать крупными кусочками.
Добавить сыр твердый, нарезанный также не мелко.
Ананасы измельчить как и сыр с курицей.
Высыпать в глубокую емкость все нарезанные ингредиенты. Добавить кукурузу и лук. Предварительно лук выжать.
Получившийся салат перемазать майонезом. Добавить специи по вкусу и украсить зеленью.
Такой салатик отлично подойдет для романтического вечера!
Салат «Нежный» с маринованными грибами и яблоком
Отличный легкий салат для любителей попробовать что-то новенькое!
Ингредиенты:
Маринованные грибы — 200 гр.
Крабовые палочки — 200 гр.
Яблоко — 1-2 шт.
Яйцо — 3-4 шт.
Лук зеленый и петрушка- 20 гр.
Майонез — 6 ст. л.
Специи по вкусу
Приготовление:
Маринованные грибы нарезать дольками и отправить в глубокую емкость.
Крабовые палочки стоит нарезать не крупно и добавляем к грибам.
Заранее отваренные яйца нарезаем как крабовые палочки и высыпать в емкость .
Яблоко лучше выбрать зеленое с кислинкой. Его нужно очистить, натереть на терке и отправить к салату.
Нарезать мелко зелень и добавить к ингредиентам. Все заправить майонезом или сметаной. Специи по желанию.
Хорошо перемешать салат и дать настояться в холодильнике!
Салат «Нежный» с ветчиной
Нежнейший салат с необыкновенным вкусом, который готовится очень просто и быстро!
Ингредиенты:
Ветчина — 300 гр.
Яйцо — 5 шт.
Сыр твердый — 200 гр.
Огурец — 3 шт.
Помидор — 2 шт.
Зелень — маленький пучок.
Майонез — 150 гр.
Специи по вкусу
Приготовление:
Ветчину нарезать кубиками средними.
Яйца отварить и нарезать также средними кубиками.
Сыр натереть на терке.
Огурцы и помидоры нарезать равными частями не крупно.
Зелень нарезать мелко.
Все ингредиенты поместить в одну глубокую тарелку. Заправить майонезом, перемешать и добавить специи по вкусу. Дать время хорошо пропитаться!
Такой салатик придаст весеннее настроение всем гостям!
Салат «Нежный» с черносливом и курицей
Прекрасное сочетание чернослива с мясом делает вкус деликатесным. Как говорится: «попробуешь — пальчики оближешь!»
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 часть
Чернослив — 150 гр.
Грецкий орех — 100 гр.
Яйцо — 4 шт.
Огурец — 2 шт.
Майонез — 150 гр.
Специи по вкусу
Приготовление:
Очистить огурцы от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Переложить огурцы слоем на блюдо плоское.
Заранее отваренные яйца почистить от кожуры и натереть на терке. Выложить следующим слоем. Все перемазать майонезом.
Следующим слоем выложить нарезанное соломкой отварное филе курицы. По желанию добавить специи и перемазать майонезом.
Далее чернослив нужно перемешать с орешками и все это опять перемазать майонезом. В окончании готовый салат можно украсить зеленью или на свой вкус.
Чтобы орешки были вкуснее, то нужно прожарить их изначально!
Этот салат до-воли таки сытный так, как содержит все необходимые витамины.
Салат «Нежный» с курицей и пекинской капустой
Этот салатик ближе к классическому нежному салату, подойдет, как легкая закуска.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 гр.
Пекинская капуста — 200 гр.
Огурец — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Майонез — 100 гр.
Зелень — 1 мелкий пучок.
Специи по вкусу
Приготовление:
Предварительно отварить куриную грудку и яйца. Затем нарезать соломкой.
Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Пекинскую капусту и зелень измельчить.
Сыр твердый натереть на терку или мелко нарезать.
Смешать все в глубокой емкости. Добавить майонез и специи по вкусу.
Отправить в холодильник для хорошей пропитки.
Салат «Нежный» с семгой
Вкусный слоеный салат с семгой украсить любой праздник. Для любителей порадовать гостей чем-то необычным и легким.
Ингредиенты:
Семга — 200 гр.
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 2-3 шт.
Лук зеленый — 3 шт.
Морковь — 100 гр.
Майонез — 150 гр.
Специи по вкусу.
Приготовление:
Отварить яйца, картофель и морковь.
Яйца, лук зеленый и семгу нарезать мелко кубиками. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.
Первый слой — на плоскую тарелку выложить натертый картофель и перемазать майонезом.
Второй слой — выложить семгу, посыпать луком и перемазать майонезом.
Третий слой — выложить яйца, перемазанные с майонезом.
Четвертый слой — выложить натертую морковь и перемазать также майонезом.
Украсить зеленым луком. Специи добавить по вкусу.
Чтобы украсить получившийся салат, можно предварительно от семги отрезать две тонких полосочки и свернуть их рулончиком, получится розочка. Ее нужно еще украсить веточкой укропа!
Салат «Нежный» с хурмой и морепродуктами
Сочетание сладкого и морского даст изысканный и богатый вкус. В такой шедевр невозможно не влюбится.
Ингредиенты:
Креветки — 500 гр.
Сухарики — 150 гр.
Кальмары консервированные — 500 гр.
Яйцо — 4 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Лук — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Зелень — 1 маленький пучок
Майонез — 150 гр.
Кетчуп — 100 гр.
Уксус — 1 ст.л.
Специи по вкусу
Приготовление:
Для начала нужно отварить яйца и креветки. Затем их очистить и нарезать кубиками.
Яблока очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Кальмары также нужно нарезать.
Лук очистить и нарезать мелко. Ошпарить кипятком.
В глубокую емкость высыпать все нарезанные ингредиенты и добавить измельченные чеснок, зелень и сухарики.
Перемешать все с майонезом, кетчупом и уксусом. Добавить специи по вкусу.
Салат «Нежный» с печенью трески
Простой и очень вкусный слоеный салат. Готовится за 20 минут всего лишь!
Ингредиенты:
Печень трески — 1 банка
Сыр твёрдый 100 гр.
Яйцо — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Зеленый лук — 1 веточка
Растительное масло — 2 ст. л.
Специи по вкусу
Приготовление:
Заранее нужно отварить яйца и картофель. Остудить и натереть на терку по отдельности.
Сыр также нужно натереть.
Нарезать мелко лук.
Печень трески размять вилкой.
На дно тарелки выложить картофель, затем печень трески. Посыпать зеленый лук, добавить растительное масло, соль, перец по желанию.
Третий слой — выложить яйца.
Четвертый слой — присыпать сыром и украсить зеленью.
Салат «Нежный» с жареными грибами и крабовыми палочками
Нежнейший салат своим ароматом пробудит аппетит у любого!
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 12 шт.
Грибы шампиньоны — 400 гр.
Лук большой репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Растительное масло для жарки
Майонез — 100 гр.
Укроп — маленький пучок
Специи по вкусу
Приготовление:
На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и грибы.
К ним добавить крабовые палочки, заранее нарезанные на тонкие пластины. Обжарить все на небольшом огне.
Морковь предварительно отварить и нарезать кубиками.
Нарезать мелко укроп.
Все смешать в глубокой емкости и заправить майонезом. Специи добавить по вкусу.
Дать время остыть и настояться в холодильнике.
Салат «Нежный» с киви и курицей
Ну очень вкусный и полезный легкий салатик. Немного кислинки для разнообразия вашего стола не помешает!
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 грудки
Киви — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 150 гр.
Приготовление:
Куриное филе, морковь и яйца заранее нужно отварить и остудить.
Очистить яйца от скорлупы и отделить белки от желтков. Натереть на терке по отдельности.
Морковь очистить и натереть на терке.
Яблоко очистить от кожуры и натереть.
Киви нужно одно очистить и нарезать кубиками, а второе нарезать пластинами для украшения салата.
Куриную грудку также измельчить.
Чеснок мелко измельчить и перемешать с майонезом отдельно.
Далее все выложить нужно слоями.
Первый слой — выложить половину куриного мяса на блюдо и перемазать майонезом.
Второй слой — выложить киви,нарезанное кубиками.
Третий слой — положить белок. Смазать майонезом.
Четвертый слой — морковка с майонезом.
Пятый слой — вторая часть куриного мяса, перемазанного майонезом.
Шестой слой — выложить натертое яблоко.
Седьмой слой — присыпать желтком и украсить пластинами салата.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат «Нежность» с курицей и омлетом рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru
Салат «Нежность» с курицей и омлетом
Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты подразделять по вкусу на мужские — сытные, острые и женские — лёгкие и малокалорийные, то название салата говорит само за себя.
Необычный вкус этому салату придают яичные блинчики. Если вы собираетесь приготовить такой салат для застолья, где будут присутствовать мужчины, его можно слегка «утяжелить», заменив варёное куриное филе копчёной грудкой, поверьте, нежным от этого он быть не перестанет!
Как приготовить «Салат «Нежность»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления вам понадобится куриное филе, яйца, огурец, лук, майонез, уксус столовый 9%, растительное масло и петрушка для украшения.
Шаг 3
Ссылка
Разбейте в миску 1 яйцо, посолите (1 щепотка). Взбейте венчиком.
Шаг 4
Ссылка
Поджарьте яйцо на сковороде, смазанной подсолнечным маслом (50 мл), как блин (омлет) — с двух сторон.
Шаг 5
Ссылка
Должно получится 6 яичных блинчиков.
Шаг 6
Ссылка
Мелко нарежьте лук (1 штуку) и залейте его кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и залейте холодной водой, добавив 1 чайную ложку уксуса. Через 5 минут слейте воду.
Шаг 8
Ссылка
Куриное филе порезать кубиками или небольшими полосочками по 1-2 см.
Шаг 9
Ссылка
2 огурца порежьте тонкой соломкой или кубиками.
Шаг 10
Ссылка
Переложите всё в удобную миску и заправьте майонезом (100 г). Подавать традиционный салат Нежность украсив зеленью.
Салат «Необыкновенная нежность»: пошаговый рецепт с фото
Салат «Необыкновенная нежность» – это совместимость доступности и полезности. Для рецепта понадобится отварное куриное мясо, рис, яйца, морковка и сыр. Сочетание мяса, риса и овощей – это полезно, кроме того очень вкусно. Все ингредиенты доступные и продаются в любом магазине.
А если вы запасливая хозяйка, то пачка риса всегда найдется у вас на кухне. Яйца, морковка и кусочек сыра также практически всегда лежат в холодильнике. Останется лишь купить мясо. Для соуса возьмем майонез и чеснок. Соус придаст салату пикантность и оригинальность.
Салат готовится слоями, можно выкладывать его в глубокую тарелку или же использовать кулинарное кольцо, чтобы все слои просматривались при подаче. Подавать такой салат можно к семейному ужину или к приходу гостей, каждый оценит угощение по достоинству. Кроме того, пропитанный и нежный салат сделает ваше меню более разнообразным. Пошаговый рецепт с фото поможет вам быстро приготовить такое блюдо.
Ингредиенты:
куриное филе – 200 г;
рис круглый – 2 ст. л.;
яйца куриные – 2 шт. ;
сыр – 70 г;
морковка – 1 шт.;
майонез – 150 г;
чеснок – 1 зубчик;
соль – по вкусу.
Как приготовить салат «Необыкновенная нежность»
Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности: варить 20 минут в подсоленной воде, затем остудить и нарезать кубиками.
Для соуса смешать майонез и чеснок. Чеснок выдавить через чесночницу. Каждый слой салат нужно будет смазать таким соусом. Он придаст салату неповторимый вкус.
Выложить курицу первым слоем в глубокую салатницу. Смазать этот слой майонезом и разровнять.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и остудить. Выложить подготовленный рис вторым слоем и также смазать чесночно-майонезным соусом, разровнять.
Сваренные вкрутую яйца остудить, почистить и натереть на терке. Яичный слой – следующий слой в салате.
Яичный слой немного подсолить и смазать слоем соуса.
Сваренную до готовности морковку остудить, натереть на терке и выложить в салат. Морковный слой разровнять и промазать соусом.
В конце присыпать блюдо тертым сыром и дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
Теперь можно подавать готовое блюдо к столу. Приятного вам аппетита!
Также предлагаем очень вкусный салат с сельдью и свеклой, вкуснее обычной селедки под шубой.
Сказать спасибо автору! (2)
Привет! Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»
Салат Нежность с курицей, 🥗Простой Домашний рецепт
Салат нежность с копченой курицей и яйцом
Список ингредиентов:
яйца 5шт.
копченая куриная ножка
красный лук средний
маринованные огурцы 4 шт.
салями сыр 5 ломтиков
петрушка
горчица 2 ч. л.
Майонез 2-3 столовые ложки с горкой
черный перец и соль
Пошаговое приготовление салата нежность
Нарезать яйца вкрутую кубиками.
Очистите кожицу без кожуры и нарежьте кубиками.
Нарежьте огурцы, лук, сыр и петрушку и добавьте к яйцам и мясу.
Все смешать с майонезом и горчицей, приправив по вкусу солью и перцем.
Добавьте в салат с курицей резаную зелень
Блюдо под названием нежность получилось вкусным и сочным, подавайте с черным хлебом и свежими помидорами
Куриный салат нежность с брокколи и йогуртом
Ингредиенты для салата:
грудка — 100 грамм
Заправка для салата с чесноком
Брокколи — 200 грамм
ростки подсолнечника — 3 ст.
петрушка — 1 пучок
натуральный йогурт — 2 ст.
Майонез — 2 ст.
Масло – 3 ст. л.
зубчики чеснока – 3 шт.
соевый соус – 2 ст. ложки
Приготовление рецепта с курицей
Вырежьте из брокколи маленькие соцветия и обжарьте их в кипящей соленой воде, чтобы они стали хрустящими. Петрушку нашинковать.
В миске смешайте йогурт с майонезом, петрушкой и заправкой для салата нежность
Курицу нарезать небольшими полосками, сбрызнуть соевым соусом и обжарить на хорошо разогретом масле.
Вынув курицу, хорошо разогрейте сковороду. Обжарьте брокколи и нарезанный чеснок. Когда все станет красным, положите на тарелку и подождите, пока остынет.
Затем соедините все ингредиенты с соусом и посыпьте салат ростками подсолнечника, и посыпьте нарезанной курицей
Рецепт салата нежность ананасом
Ингредиенты для блюда:
2 куриные грудки,
100 г сыра пармезан,
1 банка ананаса
1 зубчик чеснока,
3 столовые ложки майонеза,
3 столовые ложки греческого йогурта,
1 чайная ложка сладкого перца,
Сок 1/2 лимона,
2 столовые ложки оливкового масла,
соль и перец для вкуса.
Пошаговый способ приготовления
Куриные грудки вымыть, обсушить и замариновать в оливковом масле и сладком перце. Убрать в холодильник на час.
Обжарить перец с курицей, на сковороде-гриль 3-4 минуты до румяной корочки. Затем нарежьте его кубиками и положите в миску.
Смешайте греческий йогурт с майонезом, отжатым чесноком и лимонным соком. Приправить солью и перцем.
Добавьте в миску нарезанный кубиками ананас и соус. Посыпать салат нежность, тертым пармезаном.
Салат с курицей и сыром, станет отличным дополнением к блюдам на гриле, а если добавить в него листья зелени, например, ромэн или перец, то это будет полноценное самостоятельное блюдо
Нежность — Блог для гурманов Стефана
Мы готовим мясо, чтобы его было удобнее есть, потому что оно более нежное и ароматное, чем сырое мясо, и чтобы его было безопасно употреблять в пищу, убивая вредные бактерии, которые могут находиться на мясе. Чтобы научиться готовить мясо лучше, полезно знать, из чего состоит мясо и что с ним происходит, когда мы его готовим. И поэтому я пишу серию статей на эту тему. В этой второй части я начну с объяснения факторов, влияющих на нежность сырого мяса, и закончу с того, как размягчить мясо.В следующих частях я расскажу о сочности, вкусе, внешнем виде и безопасности пищевых продуктов.
Факторы, влияющие на нежность
Нежность — это сила, необходимая, чтобы прокусить и жевать мясо. Три самых важных фактора, определяющих нежность мяса:
разрез, из какой части животного произошло
качество мяса: как обращались с животным при жизни и как его забивали
порода, возраст животного и самец или самка
1.Распил
Мясо — это мышцы, и большинство мышц используется для питания животного. Мышцы должны быть сильными, и они сильны, потому что представляют собой составную структуру из двух типов волокон. Это мышечные волокна, которые вызывают движение, изменяя длину, и волокна коллагена, которые укрепляют мышцы и (с помощью сухожилий) соединяют их с костями. Мышечные волокна организованы в пучки на разных уровнях коллагеновыми оболочками. Пучки видны в мясе как «зерно».Нежное мясо мелкозернистое с тонкой и слабой коллагеновой оболочкой, а жесткое мясо — крупнозернистое с более толстым и сильным коллагеном.
В жестком мясе зерно настолько крупное, что при тушении оно отслаивается, и вы можете легко увидеть отдельные пучки мышечных волокон, как в этом оссобуко.
Будет ли мясо нежным или жестким, зависит от того, для чего использовались мышцы при жизни животного. Маленькие мышцы, которым не приходится выполнять много тяжелой работы в течение жизни животного, более мелкозернистые и нежные, как мясо.Крупные мышцы, которые выполняют тяжелую работу, имеют более крупное зерно и дают более твердое мясо. Обладая этими знаниями, вы можете определить, насколько нежным будет кусок мяса, подумав о том, где он находился на животном и для чего использовались мышцы в течение его жизни. Вот несколько примеров:
(нежная) корейка: нежная
плечо, крупа, нога: промежуточная
шейка, хвостовик: жесткая
2. Качество мяса
Качество определяется тем, как обращались с животным, пока оно было еще живым, и как оно было забито и забито.Например, если крупный рогатый скот перед забоем содержался под дождем в холодную погоду, так что животные дрожали, трупное окоченение наступит слишком рано, и мясо будет жестким. Как потребитель, мы не можем напрямую контролировать такие факторы. Но мы можем контролировать это, выбирая мясо у мясника с хорошей репутацией. В большинстве случаев методы ведения сельского хозяйства и бойни, которые позволяют производить лучшее мясо, также являются более дорогими. Лучшее мясо не обязательно означает, что оно будет более нежным.Органическое мясо, которое росло медленнее, будет иметь более сильный вкус, но может быть менее нежным, чем неорганическое мясо более молодого животного, которое выросло быстрее.
3. Порода, возраст и пол
Нежность — это не только результат диеты и того, как выращивают скот, генетика также играет свою роль. Некоторые породы известны своей нежностью.
Говядина вагю более нежная, потому что в ней меньше фермента под названием кальпастатин . Этот фермент регулирует активность кальпаинов и .Поскольку в вагю меньше кальпастатина , кальпаины более активны, и они делают мясо более нежным, потому что они урезают более длинные белки в более короткие. Мраморность вагю также помогает сделать его более нежным, но на это приходится только около 20% эффекта.
Возраст животного также является важным фактором. По мере взросления животного пучки (пучки мышечных волокон, обернутых коллагеном) утолщаются, и большее количество поперечных связей укрепляет коллаген.Таким образом, мясо старых животных жестче, чем мясо молодых.
Наконец, у самцов мускулатура больше и сильнее, чем у самок, поэтому мясо самок более нежное.
Как смягчить мясо
Четыре основных стратегии размягчения мяса (в том порядке, в котором они обычно применяются):
старение
нарезка и измельчение
маринование
кулинария
а. Старение
Когда животное было забито и наступило трупное окоченение, ферменты в мясе, называемые кальпаинами, и , катепсинами , продолжат функционировать и разрушат мышечную ткань, так что мясо станет нежным.При температуре холодильника (5C / 40F) это будет продолжаться около 48 часов для курицы и до 21 дня для говядины. Свинина (5 дней) и баранина (7 дней) находятся между ними. Несколько интересных фактов о старении:
Если мясо уже выдерживалось в течение максимального времени, указанного выше, дополнительная выдержка не повлияет на нежность.
Для достижения нежности влажное старение (в вакуумной упаковке) аналогично сухому старению. Разница заключается во вкусе: сухая выдержка будет концентрировать аромат, потому что вода испарится из мяса, а если делать это в течение очень долгого времени (более 4 недель или около того), это добавит ореховый / сырный вкус.
Если говядина еще не была выдержана, вы можете ускорить процесс старения, увеличив температуру, как описано в этом посте о теплой выдержке.
б. Механический
Мышцы получают свою силу благодаря своей структуре, и поэтому мясо станет нежным, если вы сломаете структуру, разрезав арматуру коллагена, присутствующую в мясе. Вот почему мясо, нарезанное против волокон (тем самым разрывая связки коллагена в мясе), получается более нежным.
Прошутто, свиная ножка, запеченная с солью, на самом деле довольно жесткая.Он становится нежным только потому, что он так тонко нарезан против волокон. Если вы когда-нибудь пытались откусить кусок толсто нарезанной ветчины прошутто, вы точно понимаете, о чем я.
Измельчение — это также способ сделать мясо более нежным, хотя чаще всего его используют для придания гладкости уже довольно нежным отрубам, и в таких случаях нужно быть осторожным, чтобы не разрушить структуру мяса.
Очень простой способ справиться с жесткими порезами — их шлифование. Поскольку мясорубка сделала всю тяжелую работу, у вас не будет проблем с перекусыванием или жеванием мяса.
Особый способ механической размягчения мяса — это jaccarding it. Возможно, вы видели, как мясник «готовил» стейк или другой кусок мяса. На самом деле это не скобки, а вставка в мясо множества очень тонких и очень острых лезвий. Это прорежет структуру коллагена и сделает мясо более нежным. Вы можете подумать, что прокалывание мяса приведет к потере сока, но на самом деле это поможет сохранить мясо более сочным, потому что мясо будет меньше сжиматься и, следовательно, будет вытесняться меньше сока.
г. Маринование
Классический способ размягчить мясо — это замариновать его в маринаде, содержащем некоторую форму кислоты, например уксус, вино, йогурт или фруктовый сок. Кислота в маринаде разрушает мышечные волокна, а также соединительную ткань. Некоторые фруктовые соки, такие как киви, ананас или папайя, содержат ферменты, которые еще больше смягчают мясо. Многие известные рецепты, такие как boeuf bourguignon, coq au vin или куриный тандури, используют кислый маринад, чтобы смягчить мясо старых животных перед его приготовлением.В настоящее время мы едим мясо (гораздо) более молодых животных, и вино или йогурт добавляют больше для аромата, чем для смягчения мяса, поскольку в этом больше нет необходимости.
Севиче — это южноамериканский способ маринования морепродуктов в цитрусовом соке, имеющий такой же смягчающий эффект, как и при приготовлении.
При мариновании важно учитывать, что скорость, с которой маринад проникает в мясо, на самом деле довольно низкая. Лучшее решение этой проблемы — нарезка мяса на более мелкие кусочки перед маринованием.Многие классические рецепты, которые советуют замариновать все жаркое на ночь, не имеют большого смысла, потому что маринаду потребуется гораздо больше времени, чем ночь, чтобы достичь сердцевины мяса. Это, конечно, проблема, только если мясо настолько жесткое, что требуется смягчающий эффект маринада. Если в этом нет необходимости, и вы хотите, чтобы жаркое оставалось целым, вы можете пропустить этап маринования и просто использовать ингредиенты маринада для приготовления соуса.
Большинство маринадов содержат соль, которая также помогает смягчить мышечные волокна.Однако соль не смягчает соединительную ткань.
г. Кулинария
Когда мясо готовится, оно становится нежным, поскольку высокая температура заставляет белки денатурировать. Это соединительная ткань, которая делает мясо жестким, поэтому наиболее важным фактором является превращение коллагена в желатин, которое начинает происходить при температуре выше 52C / 126F. Скорость, с которой это происходит, увеличивается с температурой. При температуре чуть выше 52 ° C / 126 ° F процесс идет очень медленно, и для растворения коллагена в желатин могут потребоваться дни.
Бычий хвост настолько крепок, что при 60 ° C / 140 требуется 4 дня, чтобы стать нежным!
При температуре выше 85 ° C / 185 ° F даже жесткие нарезы требуют всего нескольких часов приготовления, чтобы они стали мягкими, а в скороварке (где температура может достигать 115 ° C / 240 ° F) даже жесткие нарезы могут стать мягкими менее чем за час.
Если приготовить жесткое мясо достаточно долго при достаточно высокой температуре, коллаген превратится в желатин, и он станет настолько нежным, что вы сможете разорвать его вилкой (как в этой тушеной свинине).
У использования высоких температур для быстрого размягчения мяса есть недостаток, который очень жестко. Как я объяснял в предыдущем посте о сочности, при температуре выше 57C / 135F коллаген в мясе начинает сокращаться и, таким образом, выдавливать соки. Первое, что произойдет, если вы нагреете мясо выше 85C / 185F (что происходит при традиционных рецептах тушения и тушения), это то, что мясо на самом деле станет очень сухим и очень жестким из-за усаживающегося коллагена. При более продолжительном приготовлении он станет нежным и слоеным, но останется сухим (независимо от того, сколько жидкости вы добавите в сковороду).Здесь жир приходит на помощь, но это тема другой статьи. Другое решение — это, конечно, приготовление мяса в режиме sous-vide при такой низкой температуре, чтобы коллаген не сжимался так сильно, чтобы мясо оставалось сочным, но достаточно долго, чтобы коллаген превратился в желатин.
Дополнительная литература: «Модернистская кухня» Натана Мирвольда и др.
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Легкий рецепт фрикаделек — шаг за шагом (+ ВИДЕО)
Этот легкий рецепт фрикаделек намного лучше, чем купленный в магазине, и к тому же он прост — их приготовление занимает несколько минут! Приготовлен из говяжьего фарша, смешанного с пармезаном, солью, перцем, луком и чесночным порошком, молоком и яйцами.
Вкусные домашние котлеты, которые можно приготовить на обед или даже подать в качестве закуски. Вы не поверите, насколько их просто приготовить, и полюбите их так же, как наши фрикадельки из крокпота и фрикадельки с виноградным желе!
Домашние фрикадельки быстрого и легкого приготовления
Я Кристин из Yellow Bliss Road, и сегодня у меня есть восхитительный и очень простой рецепт фрикаделек, чтобы поделиться с вами!
Примерно год назад я всегда немного боялся делать фрикадельки дома, потому что думал, что это слишком сложно или сложно.Я и не подозревал, насколько они на самом деле невероятно просты! Если вы не против немного запачкать руки, вы можете приготовить домашние фрикадельки за считанные минуты.
Главное — не переусердствовать с мясом, поэтому так важно перемешивать его руками. Это весело, и это идеальный рецепт для детей. Дети могут даже помочь, когда готовят запеченные фрикадельки по таким рецептам, как суп с фрикадельками.
Существует так много разных рецептов фрикаделек, что сложно сказать, какой из них лучше.Но этот рецепт снова и снова оказывается любимым в моей семье.
Вы можете приготовить столько, сколько захотите, и заморозить их, чтобы у вас всегда были готовы котлеты — вы больше никогда не будете есть купленные в магазине! По легкому рецепту фрикаделек получается около 50 фрикаделек, и они прекрасно замораживаются. Когда по рецепту требуются фрикадельки, они всегда под рукой.
Как приготовить тефтели в духовке
Прелесть приготовления фрикаделек в духовке заключается в том, что вы можете приготовить большую партию за один раз, что на ТОННУ быстрее, чем при жарке небольших партий на сковороде.
По этому рецепту можно сделать около 50 фрикаделек менее чем за час, что составляет малую часть времени, которое потребовалось бы на приготовление такого количества в противном случае! Вот ингредиенты, необходимые для приготовления этих фрикаделек:
Ингредиенты для фрикаделек:
фарш говяжий
яиц
молоко
тертый сыр Пармезан
панировочные сухари
чесночный порошок
Луковый порошок
кошерная соль
перец
К счастью, это все необходимые продукты для кладовой, а это значит, что мы можем изготовить их в любое время.Выполните следующие простые шаги, чтобы приготовить эти тефтели из говяжьего фарша:
Застелить 2 противня фольгой и отложить в сторону.
Поместите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте руками. Просто смешайте все вместе несколько раз, иначе вы смешаете слишком много!
Чтобы мясо готовилось равномерно, я делю мясо на шарики ложкой для печенья, а затем кладу их довольно близко друг к другу на противень, выстланный фольгой. (Они могут быть даже ближе друг к другу, чем показано на этих фотографиях, если они не соприкасаются.) Если все они одного размера, неважно, насколько они большие или маленькие!
Выпекать в разогретой духовке 10-14 минут, в зависимости от размера. Обязательно проверьте готовность. Подавать горячим с любимым соусом.
СОВЕТ — Как сделать однородные тефтели? Чтобы сделать все котлеты из говяжьего фарша одинакового размера, нужно использовать ложку для печенья. Лопатки для печенья обычно имеют размер 1 дюйм, и из них получается фрикаделька идеального размера меньшего размера. Легко, правда?
СОВЕТЫ, СОВЕТЫ + FAQ
Можно ли приготовить тефтели без панировочных сухарей ? Есть несколько предметов, которые можно использовать вместо панировочных сухарей.Сырой рис и мука, измельченные крекеры, измельченные кукурузные хлопья, овсяные хлопья.
Независимо от того, какой заменитель вы используете, обязательно включайте сырое яйцо, так как оно поможет связать сухой ингредиент с мясом. Вместо стакана мелких сухих панировочных сухарей замените один из следующих продуктов:
9000 9 ¾ чашки панировочных сухарей
¼ чашка сухариков
¼ чашка измельченных кукурузных хлопьев
⅔ чашка овсяных хлопьев обыкновенных
Могут ли запеченные тефтели быть розовыми в центре ? Поскольку фрикадельки можно приготовить из самых разных видов мяса, обычно небезопасно есть фрикадельки, если середина еще розовая.
Однако, если вы ЗНАЕТЕ, что фрикаделька полностью сделана из говядины, ее центр может быть немного розовым, и его можно будет есть, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.
Как хранить домашние котлеты? Фрикадельки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня.
Можно ли замораживать домашние котлеты? Вы можете заморозить домашние котлеты в сыром виде или после того, как они были приготовлены.
Выложите фрикадельки бок о бок на противне и поместите в морозильную камеру.Как только фрикадельки начнут замерзать, вы можете переложить их в безопасный контейнер для хранения в морозильной камере. Обозначьте контейнер и укажите дату. Сырые котлеты можно хранить 3-4 месяца. Готовые тефтели можно хранить 2-3 месяца.
Когда вы будете готовы к употреблению, выньте желаемое количество из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике.
Как приготовить домашние котлеты в крокпо т? Некоторым людям нравится подрумянивать фрикадельки перед тем, как добавлять их в мультиварку, но вы можете пропустить этот шаг и положить сырые фрикадельки прямо в мультиварку.
Добавьте соус по выбору и готовьте на слабой температуре в течение 6-8 часов или на высокой температуре в течение 4-6 часов. В Instant Pot вы можете пойти еще быстрее, так что не забудьте проверить эти фрикадельки IP Cranberry.
Какое мясо лучше всего использовать для фрикаделек ? Для получения самых нежных и ароматных фрикаделек лучше всего использовать более жирное мясо. Самый популярный выбор мяса — это говяжий фарш (80/20 или 70/30), вы также можете использовать фарш из свинины или телятины.
Фарш из индейки и курицы тоже можно выбрать, но в них не так много жира, как в говядине, поэтому фрикадельки становятся суше.Кроме того, вы можете комбинировать мясо, например ½ говяжьего фарша и ½ свинины.
Сколько фрикаделек нужно сделать на человека ? Это полностью зависит от размера запеченных тефтелей. Если вы хотите фрикадельки большего размера, приготовьте по 3 на человека. Если ваша фрикаделька меньше (один дюйм), приготовьте 5-6 блюд на человека.
Лахмаджун: пошаговый рецепт с фото
Турецкая кухня привлекает многих любителей необычной еды. Ведь некоторые национальные блюда этой страны обладают неповторимым вкусом и неповторимым ароматом.При желании некоторые из них можно приготовить в домашних условиях, например, лахмаджун. Рецепт довольно простой. Для начала необходимо понять, что это за блюдо.
Что такое Лахмаджун?
Блюдо Лахмаджун, рецепт которого приведен ниже, появилось очень давно. Его название переводится как мясо в тесте. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы. В качестве начинки здесь используются овощи, зелень и фарш. В старину такие лепешки помогали крестьянам, не имевшим больших доходов.Мы приготовили лахмаджун из остатков еды и обычного теста. На данный момент блюдо очень популярно в некоторых странах Европы и Востока. Это разновидность уличного фастфуда.
Следует отметить, что Лахмаджун, рецепт которого мастерит любая любовница, в арабских странах продается у уличных торговцев практически на каждом шагу. Что касается состава, то при необходимости его можно изменить. Рецепт зависит не только от региона, но и от личных предпочтений. Для начинки, как правило, используют баранину или говядину.Мясо в процессе варки очень мелко нарезается. В домашних условиях можно использовать обычную начинку.
Лахмаджун: рецепт с фото пошагово
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
350 грамм баранины или говядины.
2 головки лука.
1 помидор.
½ пучка петрушки.
70 г сливочного масла из сливок.
1 болгарский перец.
Молочко для смазки теста.
Горький перец по вкусу.
Для теста используйте:
1 ст.ложка дрожжей сухих.
1 чайная ложка сахара и соли.
2 стакана муки.
Вода — сколько потребуется.
Этапы приготовления
С чего начать и как приготовить лахмаджун? Турецкий рецепт довольно прост. Первым делом замесите тесто. Все компоненты необходимо смешать в емкости. После их смешивания должно получиться пластичное, но не слишком жидкое тесто. Массу нужно поставить в тепло и дать ей подняться.
Теперь можно приготовить начинку.Овощи следует мыть и чистить. В блендере измельчить лук, фарш, петрушку, помидор, перец. Добавьте в смесь размягченное масло и соль.
Выпекаем «пиццу»
Из теста нужно сделать 7 шариков и оставить их. Когда они поднимутся, можно начинать готовить лахмаджун. Тесто следует раскатать до овальной или круглой формы. Каждый кусок рекомендуется смазать молоком. Затем можно выложить на них тонкий слой начинки. Противень с заготовками следует поместить в духовку, нагретую до 240 ° С.Подготовка занимает не более 8 минут.
Как подавать
Готовый лахмаджун нужно выложить на тарелку. Лучше всего лепешки складывать в одну стопку. Рекомендуется подавать блюдо с петрушкой, лимонами и помидорами. Стоит отметить, что другая зелень не годится. При желании каждый лахмаджун можно полить соком лимона, украсить листьями петрушки и дольками помидора. Также на стол вместе с блюдом можно подать кефир или сметану.
Лачмаджун в форме рулета
Если вас не привлекает открытая лепешка, то при желании вы можете приготовить рулет лахмаджун.Рецепт не сложнее классического. Для приготовления теста вам понадобится:
120 г воды.
1 г свежих дрожжей.
10 г оливкового масла.
3 г соли.
180 г пшеничной муки.
Для начинки взять:
200 г фарша, желательно из говядины.
100 г томатного пюре.
1 болгарский перец.
1 луковица.
1 зубчик чеснока.
1 чайная ложка соли.
Для ½ ч.л. красного и острого перца.
3 ст. ложки масла из оливок.
1 щепотка тмина.
Смесь свежемолотых перцев — по желанию.
Как приготовить тесто
Итак, как приготовить Лахмаджун. Рецепт с фото позволяет представить процесс приготовления, что значительно облегчает работу. Первым делом замесите тесто. Это займет некоторое время. В отдельном контейнере необходимо подключить все компоненты, предназначенные для теста.Рекомендуется добавлять воду комнатной температуры. Иначе дрожжи не пойдут. В результате перемешивания должна получиться однородная не очень плотная и липкая масса.
Емкость с тестом накрывают пленкой и помещают в комнату, где температура воздуха не опускается ниже 22 ° C, примерно на 1 час. В этом случае массу нужно вымешивать каждые 20 минут. По истечении этого времени тесто нужно на несколько дней поставить на холод. Это необходимо не только для продолжительной расстойки, но и для ее созревания.Только через двое суток тесто можно использовать для приготовления лепешек с мясом. Главное — следовать рецепту. Лахмаджун без дрожжей приготовить нельзя. Будет не так воздушно.
Процесс заливки
В глубоком резервуаре необходимо перемешать все составляющие наполнения. Лук и чеснок предварительно стоит очистить от шелухи, а перец — от семян. Овощи следует мелко нарезать. Компоненты необходимо хорошо перемешать. Некоторые повара добавляют в начинку 1 столовую ложку айвара и щепотку сушама.
Примечания к рецепту
Если нет айвара, то его можно приготовить дома. По сути, это паста из запеченных болгарских перцев. Для этого овощи следует поместить в разогретую духовку. Их следует запечь. Затем перец необходимо очистить от кожуры и семян. Это все. Осталось натереть овощи в пюре.
Что касается сумаха, то приготовить его в домашних условиях не так-то просто. Чаще всего этот компонент заменяют на лимоны. Эта приправа используется в среднеазиатской кухне и имеет кисловатый вкус.Кроме того, сума придает готовым блюдам вишнево-красный цвет. Эту пряность часто добавляют в продукты при приготовлении мяса птицы, рыбы, салатов, маринадов, бобовых и шашлыков. В Иране и Турции рисовую муку присыпают тертой суммой. В Египте, Сирии и Ливане отвар из ягод используют при приготовлении овощей и мяса.
Как испечь
Итак, как испечь лахмаджун. Рецепт турецкий (с фото представлен в нашей статье) позволяет приготовить вкусное блюдо.Главное — соблюдать последовательность. Чтобы приготовить необычные лепешки, вы должны вынуть из них холодное тесто, а затем разделить их пополам. Каждую часть рекомендуется выкатить. Заготовки должны быть овальной формы. Толщина лепешек должна быть от 2 до 3 миллиметров.
Начинка должна быть равномерно распределена по поверхности заготовок. В этом случае края следует оставить свободными. Сверху на начинку можно положить несколько веточек базилика. Запекать лахмаджун рекомендуется при температуре 250 ° C в течение 12 минут.Приготовленное блюдо должно быть объемом
Тацой с кунжутно-имбирным соусом — Kalyn’s Kitchen
отправлено Kalyn Denny на 10 июля 2008 г.
Салат Тацой с кунжутно-имбирным соусом — это интересный способ использовать интересную азиатскую зелень под названием Тацой, и вам понравится эта заправка, которая немного острая.
PIN Салат Тацой с кунжутно-имбирным соусом, чтобы попробовать позже!
Несколько недель назад я впервые в этом году пошел на фермерский рынок Salt Lake Downtown Alliance и купил там тацоя.Я лишь смутно слышал о Тацое, но это азиатская зелень, связанная с бок-чой, которую можно есть сырой или приготовленной. Он становится популярным и сейчас распространяется по всему миру, и я подумал, что было бы весело попробовать его.
Интересно, что растение устойчиво к холоду, и в нескольких источниках упоминается, что его можно собирать из-под снега. Судя по всему, Тацой растет такой красивой связкой, но я получил мешок с листьями, и дальнейшие поиски показали, что вы можете собирать все растение или отдельные листья.
Я нашел несколько других блоггеров, говорящих о Тацое (в основном люди, которые получили его в своей коробке CSA и задавались вопросом, что с ним делать!) Некоторые люди сравнивают вкус с зеленью горчицы, но я обнаружил, что он был мягче, больше как Swiss Chard, и очень приятный. Мне было весело адаптировать рецепт из The New York Times к этому салату Тацой с кунжутно-имбирным соусом ; Надеемся, вам понравится!
Как приготовить салат Тацой с кунжутно-имбирным соусом:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
На этой первой фотографии мои листья Тацоя выглядели, когда я наконец вывалил их из пакета и после того, как помыл листья, нарезал их полосками.
Я посоветовался с рецептом, согласно которому тацой бланшировался на минуту в кипящей воде, а затем быстро сливался.
Затем осушенный тацой следует погрузить в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Для этого шага я использовал счетчик салата (партнерская ссылка).
Вам понравится следующая часть.Я смешал азиатскую заправку прямо в миске, которую собирался использовать для салата, чтобы не испачкать другое блюдо.
Затем в заправку добавляют увядший тацой и охлаждают в течение часа или более перед подачей на стол.
Я съел это в очень жаркий день, и это было освежающее изменение от более традиционного салата.
Еще блогеры, открывшие Тацоя:
Char Sui Lo Mein из тигров и клубники Тацой с грибами и индийскими специями из The Crispy Cook Тацой, обжаренные с грибами и чесноком из Cool Finds Анны
Состав
Состав:
12 унций листьев Тацоя
1 ст. Семян кунжута для украшения (см. Примечания)
Состав заправки:
2 ч. Соевого соуса (см. Примечания)
1 столовая ложка рисового уксуса (без приправ)
1 ч. Л.тертый корень имбиря
1 ч. Л. Подсластитель Golden Monkfruit (см. Примечания)
1/2 ч. Л. Соус Шрирача (см. Примечания)
перец черный свежемолотый по вкусу
Инструкции
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и наполните другую миску холодной водой и горстью кубиков льда.
Вымойте листья тацоя и нарежьте толстой соломкой. Я использовал для этого счетчик салатов (партнерская ссылка).
Опустить Тацоя в кипящую воду, выдержать ровно одну минуту, затем сразу слить на дуршлаг и вылить в миску с ледяной водой. (Я снова использовал спиннер для салата, чтобы налить ледяную воду.)
Пока Тацой остывает в ледяной воде, возьмите пластиковую миску с плотно закрывающейся крышкой, достаточно большой, чтобы вместить весь Тацой.
Смешайте ингредиенты для заправки в этой миске, затем слейте воду из Тацоя и добавьте в заправку.
Охладите в холодильнике час или больше, перевернув миску несколько раз, чтобы Тацой оставался покрытым заправкой.
Для подачи на стол щипцами или шумовкой достаньте Тацой из миски и разложите по тарелкам.
Обжарить семена кунжута 1-2 минуты на сухой сковороде и посыпать салатом. (При использовании смеси черные семена горят быстрее, чем белые.)
Подавать немедленно.
Я съел половину этого, а вторую половину держал в холодильнике в течение дня. На второй день все было хорошо, но свежеприготовленное было намного лучше.
Банкноты
Я использовал смесь черных и белых семян кунжута, но вы можете использовать любой сорт, который у вас есть.При необходимости используйте соевый соус без глютена (партнерская ссылка). Мне нравится Golden Monkfruit Sweetener (партнерская ссылка), но используйте любой подсластитель, который вам нравится. Я использовал соус Шрирача (партнерская ссылка), но подойдет любой острый азиатский соус.
Рецепт адаптирован из Big Oven , который получил его из New York Times.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2
Размер порции:
1
Количество на приём:
Калории: 38 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 914 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 2 г
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Низкоуглеводная диета / диета с низким уровнем гликемии / диета Саут-Бич Предложения: Салат Тацой из охлажденного и вяленого мяса с кунжутно-имбирным соусом — отличное блюдо для низкоуглеводной диеты и для любой фазы первоначальной диеты Саут-Бич.
Найдите больше рецептов, подобных этому: Используйте рецепты салатов для большего количества салатов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания.Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.
Исторические заметки для этого рецепта: Этот рецепт был впервые опубликован для мероприятия под названием Weekend Herb Blogging, которое требует сосредоточения внимания на травах или необычных растительных ингредиентах, организованном Симоной из Briciole.
5 классических рецептов простого и вкусного салата
Оливье – это настоящая классика, так же, как селедка под шубой и мимоза, без которой просто нельзя представить какое-либо праздничное застолье, именно поэтому научиться вкусно и правильно его готовить необходимо каждой хозяйке. А это довольно просто, вам лишь надо соблюдать все шаги в его приготовлении. Данное кушанье приготовленное с колбасой или с мясом на праздник, считается одним из самых популярных, эти оба варианта готовят люди чаще всего, а вот с курицей – немного реже.
Когда в последний раз вы готовили классическое оливье? На день рождение или 8 марта? Скажу точно, что наверняка он находился на вашем столе в Новый год!
Итак, дорогие мои читатели, чтобы вам было проще это сделать, я расскажу как просто и вкусно приготовить это блюдо, с разными начинками. А если у вас или ваших роднулек на носу день рождение и вы не знаете, что приготовить, то пожалуйста, простые и вкусные салаты на день рождения, именно для вас!
Классический рецепт салата оливье с колбасой
Конечно же, такой блюдо, которое готовил сам Люсьен Оливье, да еще с заморскими продуктами, обычный советский человек не мог себе позволить.
Да и точного рецепта тогда никто не знал, потому что сам повар его так никому и не раскрыл.
Именно поэтому в то советское время входящие в его состав практически все продукты были заменены на более доступные, а само название осталось.
Ингредиенты:
Колбаса вареная — 300 гр
картофель средний — 4 шт
яйца куриные — 6 шт
морковь крупная — 1 шт
огурцы соленые — 3-4 шт
консервированный горошек — 1 банка
майонез — по вкусу
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Овощи промываем в воде, затем отвариваем картофель, морковь до готовности и вкрутую яйца. Даем немного остыть, после чего картошку и яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками, а морковь тоненькими кружочками. Перекладываем все нашинкованные ингредиенты в глубокую миску.
Туда же добавляем мелко нарезанные кубиками огурцы и колбасу. Открываем банку консервированного горошка, сливаем с него всю жидкость и перекладываем его в общую миску.
Солим по вкусу, кладем майонез, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник, для того чтобы получившейся салат хорошенечко охладился.
Затем вынимаем получившееся блюдо и подаем к столу!
Простой рецепт оливье с курицей
Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 гр
яйца куриные — 3 шт
картофель — 4 шт
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
огурцы соленые — 3-4 шт
маринованный зеленый горошек — 1 банка
майонез и соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Для приготовления всеми любимого блюда, нам необходимо отварить картофель, морковь и яйца до готовности. А чтобы куриное филе после варки сохранило в себе большинство полезных свойств, обязательно отправлять его готовиться, только уже в кипящую воду и тогда оно получается очень сочным.
Далее, после того, как филе сварится и достаточно остынет, нарезаем его небольшими кубиками и отправляем в подходящую миску.
Туда же добавляем нашинкованные, такими же кусочками, предварительно очищенный картофель, яйцо, морковь, лук, соленый огурец, зеленый горошек (без жидкости).
Затем всыпаем по вкусу соль, кладем майонез и хорошенечко перемешиваем.
Отправляем в холодильник для остывания. После чего накладываем в мисочки порционно и угощаем своих близких и родных.
Как приготовить салат оливье с мясом
Ингредиенты:
Говядина — 150 гр
картофель — 4 шт
яйца куриные — 4 шт
морковь — 1 шт
маринованные огурцы — 4 шт
консервированный горошек — 300 гр
лук репчатый — 1/2 шт
яблоко — 1 шт
майонез — 200 гр
соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Для салата нам необходимо отварить до готовности картошку, морковь, яйца вкрутую и кусочек говядины, желательно молодой, чтобы она не была жесткая.
Затем маленькими кубиками нарезаем мясо, очищенный картофель и огурец. На мелкой терке натираем яблоко, у которого предварительно удалили сердцевину.
Яйца чистим и с помощью яйцерезки, либо просто нарезаем маленькими квадратиками.
Лук очищаем и чтобы избавиться от горечи, обдаем его кипятком, после чего мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам.
Теперь открываем баночку зеленого горошка, сливаем с нее всю жидкость и перекладываем, примерно 3/4 банки в салат.
Добавляем соль по вкусу, майонез и хорошенечко перемешиваем.
Убираем на время в холодильник, после чего достаем и ставим для угощения на праздничный стол.
Вкусный салат оливье со свежим огурцом
Ингредиенты:
Колбаса вареная — 200 гр
картофель — 5 шт
морковь большая — 1 шт
яйца куриные — 6 шт
огурцы свежие — 3 шт
лук репчатый — 1 шт
горошек консервированный — 300 гр
майонез — 250 гр
соль, перец и зелень — по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель и морковь хорошенечко промываем. Помещаем в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности.
Яйца отвариваем в подсоленной воде, в течении 10 минут, после закипания.
Затем очищаем все овощи и яйца, шинкуем их вместе с колбасой маленькими квадратиками, и перекладываем в глубокую миску.
Промываем немного зелени и с помощью бумажного полотенца избавляем ее от лишней влаги. Мелко шинкуем и добавляем в общую массу.
Теперь открываем консервированный горошек, сливаем с него весь рассол и добавляем в блюдо.
Туда же всыпаем по вкусу соль, перец и примерно 250 граммов майонеза.
Тщательно перемешиваем, остужаем в холодильнике и подаем к столу.
Оливье рецепт классический — пошаговое приготовление с фото
Перечислив используемые в оливье ингредиенты, нельзя не рассказать отдельно о каждом из них, хотя бы вкратце, ведь мы всё же постараемся приготовить угощение таким, каким его впервые представили в отечественной кулинарной литературе.
Итак, по порядку:
Крупные яйца отборной категории – то, что нужно. Если есть возможность заменить их пусть и более мелкими, но домашними, обязательно так и сделайте, увеличив количество на одну штуку.
Картофель входит в ингредиенты для оливье в обязательном порядке, причём от его вкуса салат зависит едва ли не в первую очередь. Отваривать его стоит именно в кожуре, поэтому выбирайте сорт, который не разваривается «в порох», а остаётся всё же упругим.
Морковка не должна горчить, важно чтобы она была яркой и плотной. Сварите её отдельно от картофеля, добавив к очищенным корнеплодам чуть сахару.
Колбасу в салат оливье, классический рецепт традиционно предлагает без шпика. Если вы предпочитаете ГОСТовскую «Любительскую» с плотными кусочками сала, хуже салат не станет. Но по возможности используйте качественную «Докторскую» или «Сливочную».
Майонез – только «Провансаль», причём в его составе должно быть или горчичное масло, или порошок. Не отчаивайтесь, если не найдёте желаемого соуса, ингредиенты для оливье классического рассчитаны на продукты давно ушедшей эпохи, но небольшое количество готовой ядрёной горчицы вас выручит полностью.
Огурцы по рецептуре используют исключительно солёные. Размер плодов не важен, но учтите, что у крупных, как правило, крепче кожица. Допустима замена солёных огурчиков на квашеные, но, перед тем как готовить оливье с ними, нарежьте и отожмите лишний рассол.
Горошек должен быть очень нежным, оливье классический из грубого горошка не приготовить. Если у вас нет на примете производителя таких консервов, не подводившего качеством, то ищите среди стеклянных банок ту, в которой горошинки самые зелёные и… мелкие.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Разброс количества трёх компонентов салата почти двукратный и это не ошибка! Смешав вначале минимальное количество продуктов, далее желаемый вкус салата регулируют добавлением остальных, вводя их малыми порциями и размешивая перед пробой.
Отварить, нарезать и перемешать? Как бы не так! Оказывается, у любимого новогоднего салата есть немало секретов!
Можно долго спорить о том, какой рецепт оливье считается классическим — наш российский с вареной колбасой или французский с раковыми шейками, каперсами и перепелами. Рецептов этого салата существует множество. Каждый стремится добавить что-нибудь «свое» в это блюдо.
И у каждого есть свой секрет, как приготовить самый-самый вкусный салат «Оливье».
Павел Сторожко, шеф-повар фермерского ресторана ВЛАВКЕ (@lavkalavka),, раскрыл свои секреты самого вкусного оливье.
Покупайте лучший картофель
При выборе картофеля самое пристальное внимание нужно обратить на его внешний вид. Во-первых, клубни должны быть целыми, без каких-либо повреждений и следов вредителей, а также сухими.
Во-вторых, лучше выбирать картофельокруглой или овальной формы, размер клубней которого от 4 до 8 см (поперечный диаметр).
В-третьих, для салата покупайте клубни с кожурой желтого цвета.
В-четвертых, смотрите, чтобы на картофеле не было налипшей земли (обычно это можно увидеть на картофеле ранних сортов).
Кожура подходящего картофеля должна быть плотной и не обдираться при трении.
Не ошибитесь с сортом моркови
Со вторым основным ингредиентом салата все проще. Для оливье подойдет любой сорт моркови кроме той, которая используется для приготовления узбекского плова.
Запекайте овощи в кожуре
Так они по максимуму сохранят свой вкус и полезные вещества. Дайте им остыть. Но только естественным способом! Не кладите их в холодильник.
Выбирайте куриные или перепелиные яйца
Для оливье подойдут куриные или перепелиные яйца. У яиц цесарки достаточно специфический вкус, поэтому для оливье они не очень подходят.
Правильно режьте овощи
Самый важный секрет вкусного оливье кроется в нарезке его ингредиентов. Классическим вариантом нарезки для салата считается кубик 7х7 мм — то есть размер кубика соответствует размеру зеленого горошка.
И еще важный момент: при нарезке овощи должны быть комнатной температуры.
Так удастся их нарезать красивыми ровными кусочками.
Кстати, зеленые огурцы, яблоки, стебель сельдерея (эти ингредиенты придадут салату свежести и сделают его вкус более интересным) стоит резать так же — кубиками.
Выбирайте «правильную» докторскую колбасу
Важный ингредиент салата «Оливье» — что-то мясное. И тут возможны различные вариации. Классика жанра — «докторская» колбаса в натуральной оболочке.
Чтобы не промахнуться с выбором, внимательно изучайте состав. В нем должны быть говядина, яйца, молоко и специи.
У такой колбасы ограниченный срок годности, обращайте на это внимание.
Еще в качестве мясного ингредиента используют отварной язык, курицу или индейку, перепела или утку (их также лучше запекать). Для более яркого и необычного вкуса в оливье добавляют раковые шейки, буженину или подкопченное мясо.
Есть варианты салата с красной рыбой, морепродуктами и икрой.
Смотрите на дату производства зеленого горошка
Продукт должен быть законсервирован с конца мая по конец июля. А вот упаковка (жесть это или стекло) никак не влияет на вкус продукта при условии ее герметичности.
Изучите состав соленых огурцов
Соленые или маринованные огурцы выбирайте, ориентируясь на их запах и вкус. Они должны быть слабокислыми или кислыми, с приятным ароматом пряностей, умеренно солеными.
Помимо самих огурцов, в состав маринованного продукта должны входить только вода, уксус, соль и натуральные специи.
Заправляйте салат майонезом
Майонез — пока лучшая заправка, которую придумали для данного салата.
Заправлять оливье сметаной или йогуртом не советую — потеряется вкус салата.
Что касается количества соуса, добавляйте майонез в салат частями. Его не должно быть слишком много.
Красиво подавайте салат
Подавать оливье можно различными способами. Традиционный — в прозрачном салатнике или же порционный, оформленный с помощью кулинарного кольца. Также можно выложить салат в бокалы, сырные корзиночки, тарталетки или волованы (выпечка из слоеного теста).
А теперь поделюсь с вами несколькими своими любимыми вариациями салата «Оливье».
Оливье с докторской колбасой или говяжьим языком
Вам понадобится:
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
докторская колбаса или вареный говяжий язык — 200 г
соленый огурец — 3 шт.
зеленый горошек — 150 г
майонез — 100 г Как готовить:
Овощи запекайте до готовности.
Яйца варите в течение 10 минут, а затем остудите в холодной воде.
Отварите колбасу или говяжий язык. Нарежьте небольшими кусочками.
Овощи и яйца почистите. Морковь и картофель нарежьте одинаковыми кусочками. Яйца можно натереть на крупной терке.
Все ингредиенты перемешайте и заправьте майонезом.
Оливье с утиной грудкой
Вам понадобится:
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
яйцо куриное — 2-3 шт.
утиная грудка — 3 шт.
соленый огурец — 3 шт.
свежий огурец — 1 шт.
зеленое яблоко (крупное) — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
сушеный имбирь — 1 ч.л.
соль перец — по вкусу
майонез — для заправки Как готовить:
Выжмите сок из апельсина, добавьте в него имбирь, соль и перец. Замаринуйте в этой смеси утиную грудку на пару часов. Затем запеките мясо в духовке до готовности.
Картофель и морковь запеките до готовности в кожуре. Яйца отварите. Все ингредиенты остудите.
Нарежьте мясо и овощи кубиками. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Оливье с копченой курицей, телятиной и раковыми шейками
Вам понадобится:
картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
яйцо перепелиное — 8 шт.
соленый огурец — 3 шт.
копченая куриная грудка — 100 г
телятина отварная — 100 г
зеленый горошек — 50 г
раковые шейки — 50 г
красная икра — 50 г
молодой зеленый лук — 30 г
каперсы — 1 ст. л.
майонез — для заправки Как готовить:
Овощи запеките в кожуре, остудите, почистите.
Куриную грудку, телятину, соленые огурцы и готовые овощи нарежьте кубиками.
Перепелиные яйца разрежьте на 4 части. Лук мелко нашинкуйте.
Смешайте все ингредиенты салата, кроме икры.
Заправьте салат майонезом.
Разложите порционно и украсьте красной икрой.
Рецепт русского салата Оливье — Готовим LSL
На главную »Салаты» Рецепт русского салата Оливье
отправлено Любомира 19 января 2018
Рецепт русского салата Оливье — это болгарская версия очень популярного русского салата, приготовленного из нарезанного кубиками картофеля, моркови, солений, яиц, гороха, иногда мяса, например ветчины (некоторые люди используют болонью или салями) и кремовой заправки. с майонезом.
Я обычно готовлю этот рецепт русского салата с оливье в канун праздников — Рождества и Нового года. Я чуть не назвала этот «болгарский» русский салат!
Не буду врать, он очень популярен в Болгарии, и мы его любим! Это не настоящий рецепт, это просто то, что я люблю делать. Вы можете подавать его отдельно, как закуску или как гарнир, но он также отлично подходит для тоста.
Я знаю несколько разных вариантов салата Оливье (в Болгарии он называется «Руска Салата»), но мне просто нравится готовить его таким образом!
Все, что вам нужно сделать, это отварить немного картофеля, моркови и яиц.Затем измельчите все ингредиенты. Нарезка овощей — самая трудоемкая часть этого рецепта.
На этот раз я использовал салями, так как это было единственное мясо, которое у меня было в холодильнике. Можно заменить болонскую ветчину или полностью отказаться от мяса.
Я люблю нарезать его очень маленькими кусочками, почти размером с горошину. Допустимы и более крупные кусочки размером с укус, но мне больше нравится текстура этого русского салата с оливье, когда все мелко нарезано.
Рецепт русского салата с оливье я больше всего любил готовить, когда был ребенком. Это отличный проект для детей. Раньше я любил помогать маме делать это и соревноваться с моей сестрой в том, кто быстрее нарежет овощи.
Рецепт русского салата с оливье позволяет сделать сливочный, крупный и красочный салат, идеально подходящий для вечеринки или торжества.
Сочетание пикантных и вкусных хрустящих ингредиентов, можно готовить круглый год.
Если вы предпочитаете, добавьте больше майонеза для более кремовой текстуры.
Я использовал замороженный горох, который разморозил и отварил, но вместо него можно использовать консервированный.
Надеюсь, вы попробуете!
Имейте в виду, что вы всегда можете позвонить кому-нибудь, кто поможет с измельчением, или попробовать использовать кухонный комбайн.
Количество порций: 12
Рецепт русского салата Оливье — это болгарская версия очень популярного русского салата, приготовленного из нарезанного кубиками картофеля, моркови, солений, яиц, гороха, иногда мяса, например ветчины (некоторые используют болонью или салями), и сливочной заправки с майонезом. .
1
фунт
картофель
— Пользуюсь Юкон Голд
5
большие яйца
1 1/2
чашки
нарезанные огурцы с укропом
1
чашка
нарезанная морковь
1 1/2
чашки
горох
2/3
чашки
рубленая салями
1
чашка
Майонез
1
чайная ложка
Дижонская горчица
1
чайная ложка
уксус
— необязательный
соль + перец по вкусу при необходимости
Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Отварите горох до мягкости или используйте консервы.
Яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
В настоящее время существует множество вариантов рецептов салата Оливье.
Первая записанная версия относится к началу 1900-х годов.То есть салату более 100 лет. Если бы не было вкусно, о нем бы давно забыли. Со временем рецепт изменился, а продукты стали более доступными и популярными.
Оригинальный рецепт был утерян, так как его создатель Люсьен Оливье не хотел раскрывать все секреты своего салата, пользовавшегося безумным успехом. Поэтому люди начали добавлять продукты, которые им удалось идентифицировать и запомнить.
Представьте себе, что французский повар добавил в свой салат черную или красную икру, каперсы, тетерева, оливки и раков.Майонезная заправка для салата была приготовлена из хорошего оливкового масла. Этот салат по праву можно считать изысканным.
Более того, он кардинально отличается от привычного нам салата «Оливье» советского образца. Наихудший вариант — дешевая колбаса и заправка из покупного химического майонеза
.
Салат, который мы предлагаем вам сегодня, очень похож на первый вариант, записанный гурманом, попробовавшим салат от Люсьена Оливье.
Ингредиенты для салата Оливье
Телячий язык: 1.
Перепел 1-2.
Отварные хвосты раков, хвост омара, лангустины (норвежский лобстер или ирландские креветки, у них такое же мясо по вкусу, как у лобстера) или крабовое мясо: около 300 граммов.
Яйца перепелиные отварные : 12-15 + 1-2 для украшения.
Мелкие маринованные каперсы : 3-4 столовые ложки
Оливки без косточек: 200 гр.
Репчатый лук : 1-2.
Морковь отварная: 1-2.
Маринованные корнишоны 5-6.
Оливковый домашний майонез.
Соль, перец черный молотый.
Икра красная.
Рецепт салата Оливье
Язык отварить до мягкости, снять кожицу, поместив горячую под холодную проточную воду.
Отварить перепелов и отделить мясо от костей.
Все ингредиенты мелко порубить.
Смешать все в большой миске, посолить, поперчить и заправить оливковым майонезом.
Оставить салат на пару часов в холодильнике.
Перед подачей украсить красной икрой и любой зеленью.
Салат можно подавать в общем блюде или порционно, выложив кружками.
Салат Оливье, праздничная версия
Какой рецепт старого салата «Оливье»? Как приготовить салат «Оливье» по старинному рецепту?
Практически каждый россиянин любит обыкновенный салат «Оливье», приготовленный из таких недорогих ингредиентов, как зеленый горошек, докторская колбаса, вареный картофель, морковь, куриные яйца и маринованные огурцы.
На самом деле, сто лет назад это блюдо готовили иначе, из более дорогих компонентов. Он считался настоящим деликатесом и отличался изысканным отменным вкусом.
История создания салата «Оливье»
Рецепт этой вкусной закуски придумал во второй половине 19 века Люсьен Оливье — известный французский повар. Он поселился в Москве, а в 1860 году на Трубной площади открыл первоклассный ресторан «Эрмитаж». Считается, что именно Люсьен придумал отличную закуску, ставшую настоящим произведением искусства.
Его вкус поражал своей изысканностью, гармоничен и поэтому порадовал каждого посетителя ресторана «Эрмитаж». Впоследствии многие повара пытались повторить рецепт старого салата «Оливье». Но они, не зная всех секретов ингредиентов, а главное — способа приготовления бесподобного белого соуса с горчицей, потерпели поражение. Попробовать чудесный салат «Оливье», настоящий француз, можно было только в знаменитом ресторане Lucien.
Как Люсьен Оливье сам приготовил салат?
Французский повар рьяно хранил секреты, готовя для себя ключевое блюдо. Первоначально Оливье представил его следующим образом. Приготовленное филе куропаток и рябчиков перекладывали слоями киселя из бульона и помещали в центр блюда. Вокруг лежали отварные шейки раков и кусочки языка. Вся эта «красота» залита пикантным, легким соусом (майонез собственного производства). Блюдо украсила композицией из отварного картофеля, перепелиных яиц и корнишонов.
Однажды повар заметил, что посетители ресторана ложкой перемешали все ингредиенты, нарушив первоначальный «дизайн», а затем с аппетитом съели полученную массу.Так рецепт старого салата «Оливье» изменился. Люсьен начал подавать блюдо, заранее смешав все ингредиенты и щедро полив их провансальским соусом.
Рецепт старинного салата «Оливье»: необходимые ингредиенты
Вариаций этого блюда огромное количество. Современный салат «Оливье» иначе называют «русским». Доработанный под реальные российские реалии, салат потерял изысканность и стал очень распространенной закуской, вкус которой знаком каждому с детства. На смену мясу куропаток и куропаток пришла недорогая вареная колбаса. Раковые шеи, телячий язык, черная икра были полностью исключены из рецепта. Вместо них стали добавлять вареную морковь и консервированный горошек. Конечно, современная модификация вкусная, но немного «приелась». Поэтому мы расскажем, как приготовить вкусную закуску, используя рецепт старинного салата «Оливье».
Итак, для приготовления вкуснейшего блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
язык телячий — 1 штука;
рябчик три;
икра черная палочка — 80-100 г;
картофель 4 шт.;
листья салата — 200 г;
раки отварные — 30 шт .;
огурцы маринованные (корнишоны) 180-200 г;
Огурцы свежие — 2 шт .;
каперсы — 100 г;
Яйца перепелиные — 6 шт.
Для майонезного соуса понадобятся такие компоненты:
Салаты со свеклой, как правило, довольно простые в плане приготовления, но очень вкусные, аппетитные и полезные. Свекла отлично сочетается со множеством продуктов, начиная от картошки и грибов и заканчивая курицей и черносливом, так что выбор рецептов салатов из свеклы весьма большой. Мы подготовили для вас подборку с лучшими из них.
Готовить каждый день простые, вкусные и разнообразные салаты из доступных продуктов вполне реально! Главное — ваше желание и наличие удачной подборки рецептов, в которой собраны интересные варианты на любой вкус.
Салат из свиного сердца — яркий пример того, что бюджетное блюдо может быть эффектным, изысканным и очень вкусным. Приготовить его так, чтобы все ахнули, очень просто — надо лишь выбрать один из рецептов в нашей подборке, где собраны самые удачные и интересные мастер-классы с пошаговыми фото.
Салат из красной рыбы будет уместен на любом празднике. Есть много вариантов его приготовления: можно экспериментировать и с ингредиентами, и с оформлением… В любом случае получится вкусно и интересно. Мы подскажем вам несколько наиболее удачных рецептов салатов с красной рыбой.
Отличный способ презентовать любой салат на праздник так, чтобы он выглядел аппетитно и интересно — подать его в тарталетках. В маленьких корзиночках салат и брать удобно, и смотрится он торжественно и совсем не буднично. оформить таким образом можно много салатов, мы познакомим вас с наиболее удачными рецептами.
На праздничный стол по поводу дня рождения можно приготовить много вкусных и интересных блюд, которые и делаются несложно, и не сильно ударят по бюджету семьи. Мы подобрали для вас несколько универсальных, но весьма удачных меню, которые непременно вас выручат.
На Новый год все хозяйки стремятся накрыть праздничный стол так, чтобы он был полон вкусных и сытных блюд. Есть много традиционных новогодних рецептов, но гостям наверняка понравятся и новые, интересные блюда. А если вы приготовите их, учитывая пожелания символа 2021 года — Быка, будет очень здорово! Наша подборка удачных новогодних рецептов вам в этом поможет.
Чтобы вкусно и сытно накормить гостей, необязательно готовить дорогие блюда. Ваш стол может быть бюджетным, но интересным и разнообразным. Наша подборка познакомит вас с удачными рецептами, которые вас выручат в подобной ситуации.
Салаты с консервированным тунцом всегда получаются очень вкусными и интересными. Есть много самых разных рецептов приготовления таких салатов, начиная от диетических, на каждый день и заканчивая очень сытными, праздничными. В нашей подборке собраны удачные варианты на любой случай.
А вы уже знаете, что будете готовить на новогодний стол? Если учитывать пожелания символа года — Металлического Быка, то можно составить очень интересное и вкусное меню, начиная от основных блюд и закусок и заканчивая десертами и напитками. Наша подборка вам в этом обязательно поможет.
Этот салатик можно готовить на каждый день или подать к праздничному столу. ОН сытный, легкий и невероятно вкусный. Также блюдо понравится тем, кто придерживается
ПраздничныеЗакуска «Снежки» — прекрасное блюдо к праздничному столу
40
Закуска «Снежки» довольно эффектно смотрится и станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А приготовить ее сможет даже неопытный кулинар.
ПраздничныеЭффектный салат с курицей: подаем в тарелках из ананаса!
35
Хочу предложить вам красивый и эффектный салат в половинках ананаса, который можно подать для романтического ужина. Были времена, когда я устраивала своему
ПраздничныеНовогодний салат «Мышки на плотах»
43
Не знаете, что подать к новогоднему столу? Попробуйте приготовить вот такой салатик. Он невероятно простой и потрясающе вкусный. А декор придаст ему праздничный
ПраздничныеВкусный салат «Анютка» для любого застолья: просто и быстро
52
На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году – хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось. Хотя многие салаты, наверное
ПраздничныеПраздничный салат «Шапка Мономаха»: еще один вариант любимого блюда
41
В преддверии праздников хочется найти тот самый рецепт, который бы в хорошем смысле слова сразил всех присутствующих за столом наповал. Салат «Шапка Мономаха» —
ПраздничныеДва самых быстрых салата к праздничному столу
42
Предлагаем вам приготовить два интересных и быстрых салатика на праздничный стол. Салаты получаются красивые, аппетитные и готовятся из обычных продуктов.
ПраздничныеОчаровательный салат с тунцом и морковью
37
Предлагаем вам рецепт нового и довольно простого в приготовлении салатика с тунцом и морковью. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и повседневного.
ПраздничныеСалат «Селедка под шубой» в желе: новинка для многих
30
Как вы знаете, сколько есть хозяек, столько и существует рецептов этой праздничной закуски. Готовят и оформляют ее все по разному, я же предлагаю свой
ПраздничныеСалат «Французская мимоза» — вкусно и просто
44
Прекрасное блюдо к праздничному столу. Салат получается красивым, ярким и очень вкусным. Понравится всем любителям рыбных салатов. Имеет интересный и необычный вкус.
Рецепты ПП салатов. Полезные, простые и вкусные салаты для полезного питания
Автор Лидия Балыкова На чтение 8 мин. Просмотров 104 Обновлено
Рецепты ПП салатов
Рецептов ПП салатов огромное количество. Наверняка, не найдется людей, которые бы не любили салаты. Приготовить их можно из любых ингредиентов, которые вам нравятся. Главное, при их приготовлении необходимо учитывать гармоничное сочетание всех ингредиентов и правильно выбирать соусы и заправки.
В ПП салаты включены полезные продукты, богатые витаминами, белком, минералами и жирными кислотами. Обязательным атрибутом ПП салатов является зелень – листья салата, укроп, петрушка, кинза.
Овощи тонко шинкуем, смешиваем и заправляем их лимонным соком и оливковым маслом. Подаем к столу сразу же после приготовления.
Салат “Дамский каприз”
Предлагаемые ингредиенты в сочетании создают необыкновенную вкусовую гамму. К тому же, все они подходят для правильного питания.
Необходимые ингредиенты:
300 г куриной грудки;
200 г шампиньонов;
Болгарский перец;
100 г консервированных ананасов;
2 яйца;
50 г нежирной сметаны;
Соль, перец – по вкусу.
Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее кусочками. Кубиками нарезаем ананасы, яйца, шампиньоны, болгарский перец. Все перемешиваем, солим, перчим, заправляем сметаной.
Салат с авокадо и бананом
Нам понадобится:
Авокадо;
Банан;
1 ст. л. кедровых орешков;
¼ лимона.
Авокадо нарезаем кубиками, поливаем лимонным соком. Добавляем к нему нарезанный кубиками банан и кедровые орешки. Перемешиваем. Салат готов.
Вместо заправки выступает лимонный сок. Он не дает авокадо потемнеть, а банану придает пикантность.
Салат “Обжорка”
Нам понадобится:
200 г отварного куриного филе;
Морковь;
Репчатый лук;
Соленый огурец;
Постный майонез;
Консервированный зеленый горошек.
Морковь и лук нарезаем тонкими полосками и тушим на оливковом масле. Также соломкой нарезаем грудку, соленый огурец. Все перемешиваем, добавляем зеленый горошек и майонез. Выкладываем в салатницу и подаем к столу.
Салат “Пятиминутка”
Для его приготовления понадобится:
Помидоры – 2 шт;
200 г пекинской капусты;
200 г консервированной фасоли;
2 ст. л. оливкового масла;
Соль, перец – по вкусу.
Шинкуем капусту, помидоры нарезаем дольками. Добавляем фасоль, перемешиваем. В масло добавляем соль, перец, перемешиваем и заправляем салат.
Подаем салат в допполнение к мясному или рыбному блюдом.
Салатики – ПП рецепты
Вегетарианский салат
Необходимые ингредиенты:
Огурец;
Корень сельдерея;
30 г консервированной кукурузы;
1 ч. л. оливкового масла.
Очищенный корень сельдерея и свежий огурец нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и оливковое масло. Перемешиваем. Украшаем зеленью.
Салат “Любовница”
Для его приготовления потребуется:
По 3 штуки вареной свеклы и моркови;
100 г твердого сыра;
2 ст. л. изюма;
1 ст. л. грецких орехов;
Чеснок – по вкусу;
180 г постного майонеза.
По отдельности трем на терке сыр, морковь и свеклу. Измельчаем чеснок и орехи.
Морковь, изюм и майонез выкладываем в миску и перемешиваем. Выкладываем в салатницу – это первый слой салата. Второй слой: натертый на терке сыр, смешанный с чесноком и майонезом. Третий слой: свекла, смешанная с орехами и майонезом.
Диетический салат с апельсином
Необходимые ингредиенты:
Апельсин;
Киви;
Банан;
4 ст. л. натурального йогурта.
Все фрукты нарезаем кубиками, добавляем йогурт и перемешиваем. Можно по своему усмотрению добавить корицу или какао – порошок, орехи или семечки.
Салат с черносливом
Для его приготовления потребуется:
130 г отварного куриного филе;
100 г чернослива;
100 г консервированного зеленого горошка;
Лимонный сок;
Соль – по вкусу.
Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее мелкими кусочками. Чернослив для размягчения замачиваем в горячей воде и также нарезаем кусочками. Соединяем с грудкой. Добавляем зеленый горошек. Для соуса смешиваем лимонный сок и немного соли и поливаем салат.
Диетический морковный салат
Необходимые ингредиенты:
Морковь;
Изюм;
Чернослив;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. нежирной сметаны.
Морковь трем на терке. Измельчаем чеснок. Смешиваем. Добавляем изюм и измельченный чернослив. Перемешиваем, заправляем сметаной.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде и перемалываем его в кофемолке. Добавляем масло и лимонный сок, перемешиваем.
Морковь трем на терке, добавляем заправку, солим и перемешиваем.
Украшаем целыми семенами кунжута.
Салат “Щетка” с яблоком
Нам понадобится:
Морковь;
Яблоко;
100 г капусты;
0,5 ч. л. лимонного сока;
0,5 ч. л. оливкового масла и урбеча из семечек подсолнечника.
Шинкуем капусту. Морковь трем на терке. Яблоко нарезаем полосками. Смешиваем лимонный сок, масло и урбеч и этой заправкой поливаем салат. Солим, перемешиваем.
Диетический салат из тыквы
Необходимые ингредиенты:
150 г вареной тыквы;
Яйцо;
Свежий огурец;
Зеленый лук;
2 ст. л. нежирной сметаны.
Мелко нарезаем зеленый лук и половину выкладываем первым слоем. Вторым слоем пойдет нарезанная кубиками тыква. Третий слой – нарезанный соломкой огурец. Смазываем сметаной и посыпаем любимыми специями.
Сверху посыпаем измельченным яйцом, а затем зеленым луком.
Салат для похудения
Нам понадобится:
Морковь;
Яблоко;
Болгарский перец;
100 г сельдерея;
100 г пекинской капусты;
Зелень;
1 ст. л. горчицы в зернах;
1 ч. л. оливкового масла;
Соль – по вкусу.
Морковь и сельдерей трем на терке. Добавляем нарезанное кубиками яблоко, нарезанный соломкой перец. Добавляем нашинкованную капусту и мелко нарезанную зелень.
Из апельсина выдавливаем сок. Фрукты нарезаем соломкой, бананы – кружочками. Выкладываем их слоями. Каждый слой поливаем апельсиновым соком. Сверху кладем бананы. Салатник закрываем тарелкой и переворачиваем. Получился красивый слоеный фруктовый салат.
Такой салат можно заправить и фруктовым йогуртом.
Корейский салат для похудения
Нам понадобится:
Помидор;
Морковь;
Огурец;
Репчатый лук;
Болгарский перец;
2 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. оливкового масла;
Чеснок, соль, перец, специи – по вкусу.
Морковь трем на терке для корейской моркови. Лук, помидоры, огурцы нарезаем полосками. Измельчаем чеснок. Все овощи соединяем.
В масло добавляем соль, перец, специи. Перемешиваем и заправляем салат. Поливаем лимонным соком. Убираем в холодильник на 2 часа настояться.
Салат с кальмарами без майонеза
Необходимые ингредиенты:
Кальмар;
Морковь;
60 г консервированных шампиньонов;
¼ лимона;
1 ст. л. оливкового масла;
Соль, перец – по вкусу.
Морковь трем на терке. Очищенный кальмар кипятим 1 – 2 минуты в подсоленной воде, после этого нарезаем полосками. Добавляем нарезанные полосками шампиньоны, соль, перец, масло. Поливаем лимонным соком. Перемешиваем.
Слоеный салат “Нежность”
Нам понадобится:
200 г куриного филе;
150 г консервированных шампиньонов;
3 яйца;
Репчатый лук;
Зелень;
80 г твердого сыра;
150 г постного майонеза.
Филе отвариваем в подсоленной воде, после этого нарезаем кусочками. Яйца отвариваем вкрутую, белки отделяем от желтков. Желтки измельчаем и добавляем к куриному филе. Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на 2 части.
Измельчаем белки, нарезаем кусочками шампиньоны. Соединяем и также делим массу на 2 части.
Сыр трем на терке, измельчаем лук.
Салат собираем слоями:
1-ый слой: половина куриного филе с желтками. Смазываем майонезом;
2-ой слой: половина шампиньонов с белками, посыпанные мелко нарезанным луком;
3-ий слой: филе с желтками, смазанные майонезом;
4-ый слой: грибы с белками.
Сверху посыпаем натертым на терке сыром. Ставим салат на час в холодильник, чтобы настоялся.
Салат с фасолью и лососем
Необходимые ингредиенты:
Баночка консервированного лосося;
Баночка белой фасоли;
3 яйца;
Огурец;
Зелень;
60 г постного майонеза.
Яйца, огурец нарезаем кубиками. С лосося сливаем жидкость, разминаем вилкой и добавляем к яйцам и огурцу. Также сливаем жидкость с фасоли и добавляем фасоль к полученной массе. Добавляем мелко нарезанную зелень, майонез. Перемешиваем. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Видео: Новогодние ПП салаты
Давайте посмотрим видео, какие салаты можно приготовить на Новый год.
Я предложила некоторые рецепты ПП салатов. На самом деле их очень много.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
Рецепты салатов
Раздел
Кулинарные рецепты Супы Горячие супы Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие Холодные супы Овощные Фруктовые Блюда из мяса Говядина Свинина Баранина Телятина Субпродукты Сосиски, сардельки, колбаски Блюда из фарша Прочее Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Гарниры Каши Пловы Прочее Блюда из фруктов, овощей и грибов Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….) Капуста Баклажаны, кабачки и цуккини Фасоль и бобовые Грибы Помидоры Огурцы Перец Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Фрукты, Ягоды Прочее Блюда из молочных продуктов Сладкое Несладкое Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..) Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д. Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее Салаты Мясные салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Овощные салаты Салаты с субпродуктами Фруктовые салаты Прочее Закуски Горячие закуски Холодные закуски Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Холодные безалкогольные напитки Горячие безалкогольные напитки Консервирование и заготовки Варенье, джемы и повидло Мясо, сало… Рыба, икра… Огурцы Помидоры Перец Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа…) Овощные салаты Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы Прочее Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Дрожжевой хлеб Хлеб на закваске Тесто и выпечка из него Иная выпечка Варенье, джемы Рецепты для мультиварки Первые блюда в мультиварке Мясные рецепты для мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Несладкая выпечка Молочные и яичные блюда в мультиварке Рецепты для аэрогриля Первые блюда в аэрогриле Блюда из мяса и птицы в аэрогриле Блюда из рыбы в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле Заготовки и стерилизация в аэрогриле Бутерброды и закуски в аэрогриле Десерты в аэрогриле Выпечка в аэрогриле Паста и макаронные изделия Прочее Рецепты для медленноварки Первые блюда в медленноварке Мясные рецепты в медленноварке Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке Рыбные блюда в медленноварке Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке Молочные и яичные блюда в медленноварке Выпечка (торты, булочки, пироги. ..) Рецепты теста Кремы, начинки и сиропы Пироги и пирожки Сладкие пироги Несладкие пироги Пирожки и плюшки Рулеты и струдели Пицца Запеканки и киши Кексы, маффины, манники и куличи Булочки, рогалики и круассаны Печенье, вафли и бискотти Хлеб, лепёшки Пирожные Пляцки Торты Бисквиты Бисквитные торты Торт «Птичье молоко» Чизкейки и творожные торты Торты с безе Медовые торты Паи и тарты Слоеные торты Шоколадные торты Кокосовые торты Морковные и тыквенные торты Постные торты и Выпечка без яиц Прочее Во фритюре… Мясо Рыба Овощи Изделия из теста Десерты Желе Замороженные десерты Конфеты Непечёные сладости Прочее Украшение тортов, десертов и выпечки Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. .. Айсинг Кремовые украшения Фруктовые фантазии и живые цветы Аппликации и вышивки Шоколадные украшения Животные, птицы и насекомые Цветы, растения и деревья Люди и куклы Спортивные торты Транспорт Морская тема Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты Музыкальные торты Все профессии нужны! Посуда, коробки, корзинки и шкатулки Мешки, сундуки, чемоданы и сумки Продукты питания и напитки Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль Дома, башни, замки и т.д. Свадебные и праздничные торты Книги, удостоверения, дипломы Карамель, изомальт Украшения из желатина Украшение выпечки Украшение печенья и пирожных Украшение маффинов Новый год и Рождество Пряничные домики и пряники Разное Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках Первые блюда Мясные Рыбные Овощные и фруктовые На открытом огне Мясо Овощи и грибы Рыба Песочница Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу
Простой рецепт вкусного салата | Все рецепты
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
Все рецепты
Все рецепты
Поиск
Меню профиля
Присоединяйся сейчас
Вниз треугольник
Предыдущий
Присоединяйся сейчас
Счет
Создать Профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет
Вниз треугольник
Предыдущий
Ваш счет
Счет
Твой профиль
Настройки электронной почты
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти
Подробнее
Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться
Получить журнал Allrecipes
рецептов салатов | Марта Стюарт
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать
Марта Стюарт
Марта Стюарт
ЕДА
Сделай сам
КАНИКУЛЫ
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ
ГЛАВНАЯ
САДОВОДСТВО
ЧИСТКА И ОРГАНИЗАЦИЯ
СВАДЬБЫ
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
ЖИЗНЬ
НОВОСТИ
МАГАЗИН
БЛОГ МАРТЫ
Рождественские рецепты и меню | Рецепт Олово ест
Автор: Nagi
рождественских рецептов и рождественских меню для всех !! Если у вас летний австралийский рождественский обед, уютное Белое Рождество, традиционный рождественский ужин или вам нужны быстрые рецепты, которые все еще имеют фактор wow , вот коллекция моих самых лучших рождественских идей еды!
Предпочитаете помочь себе? Просмотрите новый указатель рождественских рецептов!
Я начал эту экскурсию по своим лучшим рождественским рецептам еще в 2017 году. Каждый год я обновляю пост моими последними рецептами и добавляю больше предлагаемых меню. Надеюсь, ты найдешь вдохновение! — Наги х
Рождественские рецепты и меню
Семья RecipeTin известна тем, что оставляет рождественское меню до последней минуты. Нам нравится подбрасывать идеи, предлагать предложения, «обсуждать» *, оглядываться, чтобы увидеть, что хорошо выглядит в этом году.
За 3 дня до этого большое наращивание — потом бац! Меню установлено, задачи распределены, и все отправлены за источниками необходимых ингредиентов.
Это часть нашего ежегодного рождественского ритуала.
А теперь ваша очередь. Я надеюсь, что этот указатель рождественских рецептов и идеи меню помогут вам составить рождественское меню !
* Это код для подавления горячих аргументов и запросов. Например, насмехаются над просьбой мамы о хрустящей жареной свинине, а также ветчины («двойная свинина — нет, нет!» — заявляем мы), издеваемся над моей просьбой о жареной курице («это Рождество, , не будь таким бредом!») , а экспериментальные идеи вроде Турдукина обрушились как «Неееет, это всего лишь хакер, это не так уж и вкусно!». Насколько я понимаю, в отношении Рождества нет никаких правил, и мнение семьи RecipeTin не следует принимать во внимание. А жареный цыпленок — идеальное блюдо на любой случай! 😂
Рождественская сеть
Что станет вашим украшением в этом году? Идеально приготовленное ребро Prime, самая сочная жареная индейка, липкая глазированная ветчина или самая невероятная простая грудка индейки с травами и чесночным маслом в медленном огне?
Теплые и сердечные стороны
Тепло и уютно, многие из них отлично подходят для будущего! Мой выбор:
Картофель в гратене — аппетитный, невероятно приятный на вкус (это французский язык, вы не ошибетесь) и на 100% идеален, чтобы продвигаться вперед;
Запеченные макароны и сыр — лучше всего готовить в свежем виде для оптимального вкуса, но у меня есть несколько советов, как приготовить почти идеально! Это обычное дело на семейном Рождестве RecipeTi — мы тратим деньги на очень хороший сыр грюйер, а это возмутительно , чтобы умереть!
Кобблеры и чипсы 9018 184 Коблеры и чипсы 9018 Мороженое и замороженные десерты
Основные блюда
Маффины и быстрый хлеб
Выпечка
Пироги и пироги
Салаты
Гарниры
Снеки и закуски
Супы
Рецепты по категориям:
Напитки
Печенье и булочки
Хлеб и булочки
Завтрак
Брауни и батончики
Торты и кексы
Конфеты
Консервирование и консервирование
Сапожники и чипсы
Файлы cookie
Заварные конфеты, пудинги и мусс
Мороженое и замороженные десерты
Основные блюда
Маффины и быстрый хлеб
Выпечка
Пироги и пироги
Салаты
Гарниры
Закуски и закуски
Суп
Спреды и глазурь
Рецепты по ингредиентам:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
P
0009 Q
R
S
T
V
W
Y
Z
A (вверху вверх)
кабачок из желудей (1)
спирт (4)
душистый перец (1)
миндаль (1)
миндаль (4)
яблоко (9)
яблок (2)
артишок (1)
руккола (2)
спаржа (4)
авокадо (3)
B (наверх)
бекон (5)
советы для выпечки (1 )
банан (2)
базилик (7)
барбекю (1)
фасоль (2)
говядина (7)
пиво (1)
болгарский перец (1)
сладкий перец (2)
ягоды (6)
ягодный (3)
печенье (2)
черные бобы (1)
ежевика (4)
черника (9)
Хлеб (6)
панировочные сухари (1)
завтрак (1)
брокколи (4)
коричневое масло (4)
коричневый сахар (2)
поздний завтрак (2)
брюссельская капуста (3)
сливочное масло (7)
сливочное масло (1)
пахта (4)
тыквенный орех (1)
баттерскотч (1)
C (наверх)
капуста (3)
торт (1)
конфеты (1 )
леденец (1)
карамель (8)
кардамон (1)
морковь (6)
сельдерей (1)
злак (2)
шампанское (1)
чеддер (1)
сыр чеддер (3)
сыр (10)
вишня (1)
курица (19)
перец чили (2)
чипсы (1)
чеснок (2)
шоколад (33)
шоколадные чипсы (3)
шоколадные чипсы (7)
кинза (7)
корица (21)
гвоздика (5)
кокос (8)
кокосовое молоко (2)
печенье (2)
печенье (3)
кукуруза (5)
клюква (4)
сливки (1)
сливочный сыр (10)
блины (1)
гренки ( 1)
огурцы (1)
огурцы (2)
12 рецептов салатов, которые вам понравятся
Одно из наших лучших советов, чтобы не сбиться с пути к своей цели по снижению веса, — всегда иметь при себе здоровый выбор. Таким образом, независимо от того, что еще подают на мероприятии, вы будете знать, что у вас есть хотя бы одно полезное блюдо. Вот почему мы разработали для вас эти полезные и вкусные рецепты салатов!
Попробуйте эти 12 креативных и вкусных рецептов салатов, которыми вы сможете наслаждаться без чувства вины в любое время:
1. Пикантный салат из огурцов и укропа>
Этот восхитительный салат из огурцов и укропа легкий, освежающий и наполненный ароматом, что делает его идеальным здоровым блюдом, которое можно взять с собой на семейные барбекю и пикники или насладиться, не выходя из дома! На приготовление уходит всего несколько минут, и его можно оставить в холодильнике на несколько часов.Посмотрите видео, на котором эксперт Nutrisystem Nutrition готовит это восхитительное блюдо Кристен Флинн, затем нажмите , чтобы получить письменные инструкции.
2. Бальзамический салат из свеклы>
Несмотря на то, что свекла традиционно считается одним из основных продуктов в прохладную погоду, она может стать отличным дополнением к вашему ассортименту летних салатов. Этот бальзамический салат из свеклы одновременно легкий и освежающий, что делает его идеальным дополнением к любому летнему намазу. Посмотрите видео, зарегистрированное диетологом Nutrisystem Манди Ноулз, которое готовит это супер простое и вкусное блюдо, а затем нажмите , чтобы получить письменные инструкции.
3. Летний салат из арбуза с киноа>
Зарядитесь лучшими блюдами лета с этим восхитительным салатом с арбузом, клубникой, сыром фета, нарезанным миндалем и киноа. Он сладкий, острый и очень вкусный. Полный рецепт можно найти здесь>
4. Клубничный салат со шпинатом фета>
Обязательно попробуйте этот вкусный и полезный рецепт. Он обладает невероятным вкусом, и его готовят за считанные секунды.Самое приятное в этом салате то, что его можно легко настроить, чтобы он считался гибким обедом или ужином. Получите полный рецепт (и руководство по приготовлению гибкого блюда) прямо здесь>
5. Юго-западный куриный салат-гриль >
Вам понравятся все ароматы этого вкусного салата. Он наполнен овощами, фасолью и курицей и украшен домашней заправкой для салата (обещаем, это легко!). Это сытно, полезно и совершенно вкусно. Полный рецепт можно найти здесь>
6. Салат Цезарь с курицей на гриле>
Многие ресторанные версии этого популярного салата на самом деле богаты калориями и жиром . .. настолько, что во многих случаях вам лучше заказать гамбургер! Но только не этот салат Цезарь с курицей на гриле, который состоит из простых, чистых ингредиентов и всего вкуса классического основного продукта салата. В этом рецепте используется ваш сэндвич с курицей на гриле Nutrisystem , чтобы добавить протеин и немного хрустящих гренок, но вы можете добавить свои собственные, если у вас мало запасов Nutrisystem! Полный рецепт можно найти здесь>
7.Салат из суперпродуктов из свеклы и киноа>
Этот суперпродуктовый салат, включающий свеклу, киноа, капусту и сыр фета, а также домашнюю заправку, полон питательных веществ и вкусов. Сделайте большую партию, чтобы завтра у вас были массовки. Поверьте, вы добавите это восхитительное блюдо в свой обычный режим. Рецепт можно найти здесь>
8. Вкусный салат из тако>
Хотя эта смесь черной фасоли и риса не является салатом в общепринятом смысле слова, она настолько восхитительна, что мы не могли исключить ее из списка! В этот салат входит блюдо Nutrisystem из черной фасоли и риса и несколько других простых ингредиентов. Полный рецепт можно найти здесь>
10. Салат из рукколы и свеклы с дольками апельсина>
В восхитительном дуэте из рукколы и свеклы есть что-то такое, от чего вашим вкусовым рецепторам хочется петь.Этот салат добавляет вкусовым качествам дольки свежего апельсина, красного лука и огурцов. Лучшая часть? Сделай сам! Его легко приготовить, и к тому же он очень вкусный.
11. Летний фруктовый салат с медово-лимонной заправкой>
Кто сказал, что салаты должны содержать зелень ?! Этот восхитительный фруктовый салат наполнен сладким фруктовым вкусом и богатым питанием, включая витамин С и клетчатку. Это идеальное блюдо, чтобы взять его с собой на встречи в теплую погоду (или насладиться холодной зимой, когда вы пытаетесь представить, что погода лучше!).
12. Салат из помидоров семейной реликвии>
5 вкусных и простых рецептов ▷ Tuko.co.ke
Деликатес, плов, имеет прочные отношения с кенийцами; скорее, будет хорошо сказать, что у него прочные отношения со всеми африканцами. Плов широко известен как кенийский деликатес, но это блюдо из риса едят повсюду в Восточной Африке. Как рис Джоллоф — самое известное и распространенное блюдо Западной Африки, так и плов у жителей Восточной Африки.Это блюдо обычно подают в особых случаях. Блюдо плова может быть приготовлено как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев. Да, вы правильно прочитали, плов можно приготовить и без мяса. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить плов с пловом масала четырьмя способами. Итак, приступим.
Изображение: howtodiys.com
Как приготовить плов масала
Приготовить вкусный плов не составляет большого труда, но специи должны быть точными. Итак, прежде чем вы познакомитесь с рецептом плова, давайте сначала узнаем, как приготовить плов масала, который вы будете использовать для своего блюда.Лучше приготовить плов масала самостоятельно, чем покупать его на рынке. Это потому, что масала, которую вы делаете самостоятельно, наверняка придаст вам гораздо более яркий вкус. Каждый стиль приготовления имеет тенденцию иметь небольшие различия в количестве различных специй в смеси специй для плова. Обычно я следую руководству и основным правилам, приведенным ниже, чтобы приготовить плов для трех чашек риса.
Как приготовить каволо неро: аппетитные рецепты, которые вам обязательно понравятся
Одной палочки корицы хватит на 3 чашки риса.
Не следует использовать более 1 столовой ложки тмина на 3 чашки риса. В противном случае это может заглушить вкус.
На 3 стакана риса достаточно 6-8 зубчиков. Слишком много гвоздики вызовет онемение во рту.
4-5 кардамонов будут оправданы 3 чашками риса.
5-6 перцев придадут пряности хороший аромат.
Измельчите все вышеперечисленные специи в миксере или ступке с пестиком и сделайте свой собственный плов масала. И если вам кажется, что приготовить масалу в домашних условиях вам сложно, тогда выбирайте пакеты плова масала, которые есть на рынке.
Теперь прокрутите вниз, чтобы ознакомиться с простыми рецептами плова масала, которые мы приготовили для вас.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 13 фотошагов по приготовлению плова путем первого отваривания риса
Как приготовить рис с пловом масала — простой рецепт плова с курицей
Быстрый и очень простой рецепт плова с курицей, который вам обязательно понравится
Изображение: bunkyo. инфо
Для некоторых приготовление плова — задача, полная препятствий. Большинство кенийских холостяков или тех, кто впервые пришел в кулинарию, часто не понимают, как приготовить кенийский плов.Для них это руководство по приготовлению лучшего плова на свете.
Ингредиенты
1 стакан риса басмати (вы можете использовать любой сорт риса по своему желанию)
3 столовые ложки растительного или оливкового масла (для здоровья)
Итальянские салаты — рецепты с фото на Повар.ру (124 рецепта итальянского салата)
Салат «Капрезе»
4.5
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее
Добавил: Povarfan 13.07.2011
Простой салат с пастой Фарфалле
4.2
Люблю пасту Фарфалле, блюда с этими «бабочками» получаются не просто вкусными, но и красивыми. Делюсь с вами рецептом, как приготовить простой салат с пастой Фарфалле, томатами и моцареллой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2018
Простой салат «Цезарь»
4.5
Салат “Цезарь” очень популярный в мире еще из 1920 года. Как приготовить простой салат “Цезарь” придумал знаменитый итальянский шеф-повар Цезарь Кардини. …далее
Добавил: Костырка Виктория 07.12.2018
Салат Цезарь
5.0
Салат Цезарь отлично-сбалансированное блюдо, которое смело можно назвать одним из самых популярных в мире. Отлично подойдет для праздничного стола, а также может быть сытным салатом на каждый день. …далее
Добавил: Леся Федунова 18.12.2018
Салат «Цезарь» классический с креветками
3.3
Салат «Цезарь» всегда отличный вариант для праздничного стола. Он достаточно прост в ингредиентах и приготовлении, и всегда пользуется спросом. А сочетание с креветками придает ему изысканности. …далее
Добавил: Марина Немец 08.12.2018
Салат «Цезарь» с макаронами
5. 0
Если вы фанат этого знаменитого салата и готовы есть его всегда, то предлагаю попробовать очень интересную, сытную и вкусную его вариацию. Несложно и действительно аппетитно. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.05.2019
Салат «Цезарь» из пекинской капусты
4.8
Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 09.10.2018
Салат «Пармезан»
Салат итальянской кухни готовится быстро, очень легко. Отлично подойдет для легкого перекуса или ужина. Сыр пармезан в салате отлично сочетается с овощами. …далее
Добавил: Бойко Алина 16.12.2018
Итальянский салат с пастой
3.9
Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным 🙂 …далее
Добавил: Catalonia 04.08.2013
Салат с сыром и колбасой
5.0
Итальянцы настолько любят пасту, что используют ее для приготовления разнообразных блюд. Рассказываю один из интересных способов ее применения, как приготовить салат с сыром и колбасой. …далее
Добавил: Антон Сорока 27.03.2017
Салат с креветками и кальмарами
4.4
Салат с креветками и кальмарами — легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов — будет супер! …далее
Добавил: Борис 25.04.2013
Салат «Цезарь» классический, с сухариками
5.0
Любителям европейской кухни это блюдо хорошо известно. Если вы пробовали его только в ресторане, приглашаю вас повторить в домашних условиях этот простой и понятный рецепт. Вкусно и аппетитно! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 16.09.2018
Салат с пастой, горошком и салями
4.5
Рецепт приготовления салата с пастой, зеленым горошком, маслинами, салями, зеленым луком, сельдереем и петрушкой. …далее
Добавил: Cuoco 13.04.2011
Салат с фаршированными яйцами
4.9
Рецепт приготовления салата из зеленого салата Ромен, филе анчоусов, лимонной цедры, панировочных сухарей, сыра Пармезан и вареных яиц, фаршированных смесью желтка, майонеза и горчицы. …далее
Добавил: Dashunia 30.10.2012
Салат «Арлетт»
Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один из них! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.11.2017
Вкусный салат с ветчиной
5.0
Такой салат актуален в любое время года. Он легкий, необычный и очень вкусный. Настоятельно рекомендую его всем, кто любит оригинальные блюда. Расскажу, как приготовить вкусный салат с ветчиной. …далее
Добавил: Антон Сорока 17.03.2017
Сицилийский салат
4.6
Салат родом из солнечной Сицилии с необычным для нас сочетанием ингредиентов. В его состав входят яблоки, сельдерей, грибы и помидор. Салат получается сочный, ароматный и сытный. …далее
Добавил: Koch 22.05.2018
Порционный салат
По составу порционные салаты не отличаются от обычных, но эффектная и оригинальная подача украсит любой стол. Расскажу, как приготовить порционный салат «Капрезе», он будет классным: ярким и вкусным. …далее
Добавил: Алла 07.07.2017
Салат из слабосоленой семги
4.7
Салат из слабосоленой семги — очень легкий салатик, который насколько быстро готовится, настолько быстро и съедается. Простой рецепт салата из слабосоленой семги принадлежит итальянской кухне. …далее
Добавил: Виталия 25.04.2013
Салат из риса
У каждого сытного салата должна быть основа, т. е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.03.2017
Теплый салат с говядиной
4.0
Главный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный. …далее
Добавил: Dashuta 12.10.2014
Салат «Радужный»
4.6
Рецепт приготовления салата из овощей, фруктов, ягод с добавлением мелиссы и шоколада. …далее
Добавил: Cuoco 12.04.2011
Салат с макаронами, зеленым луком и сыром
4. 0
Рецепт приготовления салата с макаронами, зеленым луком и оливковым маслом, чесноком, соком и цедрой лимона, сыром Пармезан, руколлой и яблоком. …далее
Добавил: Povarfan 11.07.2011
Паста салат
5.0
Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.10.2018
Итальянский салат с сыром и макаронами
4.8
В летнюю пору всегда хочется лёгкости и свежести! Этот простой в приготовлении салат итальянской кухни весьма кстати подойдёт для полдника или ужина в знойную погоду. …далее
Добавил: Lisiu 30.10.2012
Теплый салат с морепродуктами
4.6
Этот рецепт салата от известной фигуристки Марии Бутырской. Это даже не салат, а практически полноценное горячее блюдо. Салат полезный, малокалорийный и очень вкусный. …далее
Добавил: Deemmaq 02.08.2018
Салат «Цезарь» с семгой
3.7
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить салат «Цезарь» с семгой. Рецепт понравится вам не меньше, чем результат, который вы получите в итоге, приступим! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 30.10.2018
Салат с кольраби и репой
3.7
Рецепт приготовления легкого полезного салата из кольраби, репы, зеленого лука и меда. …далее
Добавил: Koch 20.01.2011
Салат «Каприз»
4.6
Простой рецепт приготовления популярного салата «Каприз». …далее
Добавил: Vasiliok 10.01.2013
Итальянский салат с макаронами
Этот салат лучше готовить в жаркое время года, когда стоять у плиты не хочется, а кушать — наоборот. Сытный и вкусный салат с оригинальным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов приготовить легко. …далее
Добавил: Владимир Братиков 24.10.2016
Макаронный салат с моцареллой
4.2
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо — макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана. …далее
Добавил: Giggs 18.07.2014
Салат из кале с сыром и хлебом
5.0
Рецепт приготовления салата из тосканской капусты кале с кусочками поджаренного хлеба, сыром Пекорино, оливковым маслом, соком лимона и красным перцем хлопьями. …далее
Добавил: Alteredego 01.10.2012
Паста-салат с солёными огурцами
4.7
Без салата не обходится и несколько дней нашего семейного меню. И всё время хочется попробовать что-нибудь новое. Поэтому так часто рождаются неожиданные рецепты. Например, такой как этот. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.04.2018
Салат «Цезарь» по-милански
4.0
Очередная вариация знаменитого и такого любимого многими салата. В этот раз с итальянским акцентом. Очень рекомендую для разнообразия повторить этот несложный рецепт в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.08.2018
Простой рецепт «Цезаря» с курицей
4.5
Салат «Цезарь» — это классика ресторанного меню. Но и домашнее его создание получается ничуть не хуже. Главное, необходимо найти подходящий вариант, чтобы с ним было легко справиться, как здесь. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.10.2018
👌 Итальянский салат, рецепты с фото
Салаты — одно из любимейших блюд итальянцев. У каждой итальянской хозяйки свои секреты приготовления салатов, которые передаются из поколения в поколение. А в каждой местности страны можно отведать множество салатов, приготовленных по уникальным рецептам.
Изучая информацию о приготовлении итальянских салатах, я поняла следующие принципы. Итальянцы практически никогда не используют в салатах майонезные или сметанные заправки. В качестве заправки всегда берутся соусы на основе оливкового масла.
Как правило, ингредиенты на салат режутся крупными кусками. Для придания аромата в салаты добавляется довольно много свежих или сухих травок.
Многие итальянцы обязательно кладут в салат мелкие и средние макаронные изделия.
Итальянцы часто подают такие салаты в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Вот и я решила сегодня приготовить итальянский салат, как гарнир к мясным отбивным.
Салат получился одновременно легкий и довольно сытный из-за наличия в нем куриного мяса и макаронных изделий — такой салат вполне можно скушать на ужин худеющим девушкам! Да и мужчины от него будут только в восторге!
Для приготовления салата я взяла следующие ингредиенты:
помидор — 1 шт
огурец — 1 шт
болгарский перец — 1 шт
зеленые оливки без косточек — половина банки
копченый окорочек — 1 шт
листовой салат — полкочана
макаронные изделия — пара горстей (я взяла фузилли, но можно использовать и любые подобные среднего размера)
оливковое масло — 2-3 ст л
лимонный сок — 2-3 ст л
сухие специи «Итальянские травы»
соль по вкусу
для украшения — 1 сладкая луковица красного цвета и мягкий сыр Фетаки
Для этого салата можно использовать и отварную куриную грудку или окорочок, но увидев в магазине копченый окорочек, я не смогла пройти мимо него и решила, что добавлю именно его.
Если для приготовления салата используется отварное куриное мясо, то его необходимо отварить в течение минимум 30 минут после закипания, после чего нужно вынуть из бульона и остудить.
Я поставила нагревать воду для того, чтобы отварить макаронные изделия, добавила соль по вкусу. Когда вода закипела — положила в нее макаронные изделия и варила согласно инструкции на упаковке, сократив время варки на 1 минуту (не люблю, когда макаронные изделия переварены, да и итальянцы чуть недоваривают макаронные изделия, чтобы они внутри слегка похрустывали на зубах).
Когда макаронные изделия сварились, слила на дуршлаг и тщательно промыла их холодной водой.
Все овощи тщательно вымыла.
Болгарский перец я очистила от внутренности и нарезала на крупные брусочки.
Огурец разрезала вдоль, а затем на тонкие ломтики.
Помидор резрезала на четвертинки, а затем на тонкие ломтики.
Куриное мясо отделила от костей и порезала брусочками.
Оливки порезала на половинки.
Все порезанные ингредиенты переложила в миску. Руками порвала салатные листья (нужно именно рвать, а не резать — так получается вкуснее!!!).
Добавила отваренные макаронные изделия. Перемешала салат.
Приготовила заправку — смешала оливковое масло, лимонный сок и сухую приправу «Итальянские травы». Так как в сухой приправе у меня есть соль, то в заливку я соль не добавляла.
Полила салат заправкой, еще раз аккуратно перемешала.
Сверху украсила салат колечками сладкого красного лука и порезанным на кубики мягким сыром.
Получился очень вкусный, легкий и сытный салат, который был съеден моими домашними очень быстро!
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Итальянский салат из блинов для праздничного стола
Итальянский салат из блинов – это великолепное сочетание интригующего названия и прекрасного вкуса в одном блюде, сочетание ингредиентов великолепное, салат получается потрясающе вкусным. Такую закуску приготовить легко и довольно просто. Салат сытный, поэтому он хорошо подойдет для праздничного стола. Давайте приступим к приготовлению итальянского салата из блинов.
Ингредиенты, чтобы приготовить данный салат потребуются такие:
куриная грудка копченая – одна шт.;
яйца – пять шт.;
крахмал – две ст. л.;
чеснок – два зубчика;
соль – по вкусу;
майонез;
растительное масло.
Поочередность приготовления данного салата представлена ниже:
Для начала замесите тесто на блины. Яйца немного взбиваются с крахмалом и солью. Масса должна быть однородной, не густой.
Накалите сковороду и смажьте маслом. Блинчики пожарьте тонкими, не слишком зажаренными. Выпекайте с двух сторон по минуте.
Готовые блины охладите и порежьте их небольшой соломкой. Чеснок необходимо очистить и измельчить с помощью чесночницы, либо натереть на мелкой терке.
Куриную грудку разберите на волокна или можете ее просто порезать соломкой. Многие рекомендуют добавить в этот салат кислое яблоко, которое также надо порезать соломкой (но это пожеланию).
Затем немного майонеза смешайте с чесноком и заправьте этим соусом курицу и блины, которые необходимо выложить в салатницу. Учтите, что майонеза понадобится совсем немного, приблизительно столовая ложка. Так салат будет выглядеть более аппетитно, готовый салат выложите в красивую салатницу или на плоское блюдо, покрытое листьями салата.
Стоит отметить, что в последнее время диетологи и профессиональные повара рекомендуют заправлять салаты соевым соусом, бальзамическим уксусом на основе винограда или лимонным соком. Таким образом, закуска будет более полезной, и каждый ингредиент салата сохранит свой уникальный вкус.
Итальянский рецепт салата антипасто | Giada De Laurentiis
Смотреть все сезоны
Расписание ТВ
Видео
Магазин
Лотереи
Журнал
Блог
Показывает от А до Я
Повара от А до Я
Информационные бюллетени
Рестораны
Рецепты
Здоровый
Семейные ужины
Еда Easy Comfort
Выпечка
Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты
Рецепт дня
Бабушкины цукаты из ямса
Популярные рецепты
Лучший запеченный лосось
Три способа маринованной феты
Коктейль с шампанским
Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой
Показывает
Расписание ТВ
Смотрите телепрограмму
Детский чемпионат по выпечке
9 утра | 8c
Детский чемпионат по выпечке
10 утра | 9c
Детский чемпионат по выпечке
11:00 | 10c
Детский чемпионат по выпечке
13:00 | 12c
Детский чемпионат по выпечке
14:00 | 1c
Бадди vs.Дафф
15:00 | 2c
Бадди против Даффа
16:00 | 3c
Бадди vs.Дафф
18:00 | 5c
Бадди против Даффа
19:00 | 6c
Бадди против Даффа
8 вечера | 7c
Сегодня вечером
Детский чемпионат по выпечке
21:00 | 8c
Детский чемпионат по выпечке
12 утра | 11c
Нарезанный
2 часа ночи | 1c
Бадди vs.Дафф
3:00 | 2c
Детский чемпионат по выпечке
4 утра | 3c
Посмотреть все шоу
Популярные шоу
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
калорий в итальянской заправке для салатов и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Источник: USDA
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий
43
% дневных значений *
Всего жиров
4. 17 г
5%
Насыщенные жиры
0,658 г
3%
Транс Жир
–
Полиненасыщенные жиры
1,902 г
Мононенасыщенные жиры
0,928 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
243 мг
11%
Всего углеводов
1.53 г
1%
Пищевые волокна
0 г
0%
Сахар
1,22 г
Белок
0,06 г
Витамин D
–
Кальций
1 мг
0%
Утюг
0,09 мг
1%
Калий
7 мг
0%
Витамин А
0 мкг
0%
Витамин C
0 мг
0%
2%
RDI *
(43 калории)
Распределение калорий:
Углеводы (13%)
Жиры (86%)
Белки (1%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Обзор питания:
калорий
43
жир
4. 17 г
Углеводы
1,53 г
Белок
0,06 г
В 1 столовой ложке итальянской заправки для салатов 43 калории .
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
итальянских салатов на каждый день: видео: Cooking Channel
Смотреть вживую
Блог
Программы
Войти
Профиль
Выйти
Регистр
Показывает
Повара и ведущие
Рецепты
Видео
Главная
Видео
каналы
Итальянский салат с пастой — Здоровые сезонные рецепты
Дорогие вкусовые рецепторы, приготовьтесь к вкусовым ощущениям итальянского салата из пасты! Он наполнен сердечками артишока, базиликом, помидорами, черными оливками, а также большой яркой и яркой заправкой из чеснока и красного винного уксуса, чтобы она стала свежей!
Это новейший рецепт, который входит в список ЛУЧШИХ здесь, в разделе «Сезонные здоровые рецепты», и я не могу дождаться, когда вы все попробуете его и дадите мне знать, что вы думаете.
За неделю до неофициального начала лета я знал, что должен отдать этот итальянский салат из пасты в ваши горячие ручонки, друзья мои, потому что вы сочтете его своим новым любимым рецептом салата из пасты.
Салат из пасты с итальянской заправкой
Сливочная заправка против масла и заправки уксуса: Я не говорю, что не люблю салат из макарон со сливочно-майонезной заправкой (я обычно режу майонез с греческим йогуртом, как в этом полезном салате из макарон с чеддером.) Но есть что-то освежающее в салате из макарон с заправкой на основе масла и уксуса. Красный винный уксус и оливковое масло первого холодного отжима действительно добавляют яркую кислотность, которая хорошо сочетается со многими другими гарнирами, жареным мясом и курицей.
It’s Vegan: Поскольку майонез и греческий йогурт не являются веганскими, многие салаты из пасты не подходят для пикников на растительной основе. Но этот салат из макарон полностью веганский!
Приготовьте итальянскую заправку с нуля: Мне нравится делать свою итальянскую заправку с нуля, и это очень легко сделать прямо в миске, где будет смешиваться салат из макарон. Это спасает блюдо!
Сделайте это ароматным: Эта итальянская заправка довольно смелая. Но помните, что это основной ароматизатор для всей партии макарон, а также для всех овощей. Так что это довольно сильная причина.
Пропорции заправки: Используйте немного больше масла, чем уксуса, чтобы соус не получился слишком терпким. Помните, что соль и уксус уравновешивают друг друга, поэтому используйте полное количество соли, если это позволяет ваша диета. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия и вам нужно отказаться от соли, используйте меньше уксуса.
Безопасность пищевых продуктов: Майонез также плохо портится, когда его оставляют на солнце на барбекю и пикниках, так что это не так уж важно в рецепте салата из макарон. На самом деле он веганский! Тем не менее, не оставляйте продукты (с майонезом или без него) на жаре слишком долго! Два часа — это почти все, на что можно смело рассчитывать. Максимум четыре часа, если не очень жарко / солнечно. Подробнее о температурной опасной зоне читайте в моем посте о том, как безопасно размораживать курицу.
Итальянская заправка в бутылках: Если у вас есть купленная в магазине итальянская заправка, которая вам нравится, вы, безусловно, можете добавить 1 чашку ее, но я бы рекомендовал добавить еще немного чеснока, немного уксуса и щепотку соль к нему. Макаронам нужен дополнительный привкус.
Как приготовить итальянский салат из пасты
Сначала приготовьте макароны:
Этот рецепт занимает всего около 15 минут на подготовку. Большую часть времени от начала до конца нужно дождаться, пока вода для пасты закипит, и дать пасте возможность остыть.Поэтому первым шагом должно быть наливание воды в горшок в самом начале, перед приготовлением овощей или заправкой.
Какие макаронные изделия использовать:
Мне нравятся фузилли в этом рецепте, потому что мне нравится, как итальянская заправка на основе масла и уксуса прилипает ко всей поверхности! Это действительно делает его намного более ароматным. Я тестировал это с макаронами из коричневого риса для варианта без глютена . Мне не понравилось, что макароны выглядели немного мягкими, когда их готовили в соответствии с инструкциями на упаковке.Но мы все согласились, что нам понравился его вкус и текстура.
Готовьте заправку и овощи, пока готовите макароны:
Пока вы доводите кастрюлю до кипения и варите, можете готовить заправку. См. Выше. И вы также можете приготовить овощи.
Добавьте горячую сушеную пасту в итальянскую заправку:
Ключ к максимальному вкусу — это добавление пасты в масляно-уксусную заправку, когда она еще горячая. Нет необходимости промывать макароны после того, как они слились, заправка покроет макароны, чтобы они не слипались. Горячие макароны впитают заправку по мере ее охлаждения и придадут в целом восхитительный вкус итальянской заправки.
Добавьте овощи в охлажденную пасту:
После того, как паста остынет с заправкой в течение примерно 20 минут, вы можете добавить в нее сердечки артишока, жареный красный перец, оливки, базилик и зеленый лук.
Шаги по приготовлению итальянского салата из пасты
Советы по приготовлению итальянского салата из пасты
Перевязку можно сделать за 5 дней.Храните его в банке в холодильнике. В холодильнике он затвердеет, просто доведите его до комнатной температуры и взбейте в большой миске, прежде чем добавлять в него горячую пасту.
Полный рецепт можно приготовить на третьем этапе до двенадцати часов вперед.
Все овощи, кроме помидоров, можно нарезать и хранить отдельно в закрытых контейнерах в холодильнике до 12 часов вперед.
Другой вариант — приготовить от начала до конца, но исключить помидоры и базилик на 12 часов вперед.Добавьте их прямо перед подачей на стол.
Что подавать с итальянским салатом из пасты
Мариновать и готовить на гриле. Я люблю делать партию «Моего любимого чесночного маринада» и использовать его, когда мясо выглядит хорошо или продается. Вкус чеснока и трав имитирует аромат заправки для салата из макаронных изделий, и будет хорошим комплиментом. Маринад подходит для курицы, рыбы, тофу или свинины.
Кебаб из креветок. Эти креветки с розмарином и томатный кебаб — летнее угощение на гриле, которое отлично сочетается с базиликом и оливками в этом салате из макарон.
Стейк на гриле. Этот стейк с помидорами и травами — отличный рецепт для развлечения, и люди всегда хвалят его, когда я его подаю.
Панзанелла. Еще один итальянский салат, который я люблю, — это Panzanella, и этот салат Panzanella такой красочный. Было бы легко подавать и впереди.
Ужин из свинины в итальянском стиле. Этот итальянский салат из пасты завершит остальную трапезу этими свиными отбивными с салатом из рукколы.
Для веганского летнего блюда вы также можете подавать его с жареными кабачками и жареными баклажанами.
Для вегетарианского ужина по будням Сделайте эти легкие вегетарианские фаршированные перцы с итальянским вкусом.
Спасибо за чтение. Если вы готовите этот итальянский салат из пасты, пожалуйста, дайте мне знать , оставив отзыв и рейтинг . Это действительно очень помогает! Большое спасибо и удачного приготовления!
~ Кэти
Печать
Рецепт простого итальянского салата
Рецепты ›
Гарнир >
Простой итальянский салат
Гарниры
Этот простой салат — освежающее дополнение к сочной сырной запеканке.Не стесняйтесь добавлять любые сезонные овощи, которые захотите!
Распечатать рецепт
Распечатать сейчас
Инструкции
Для заправьте винегрет, смешайте майонез, ¼ стакана пармезана, петрушку, лимонный сок, кукурузный сироп, уксус и чеснок в блендере.
Для салат, перемешайте ромен, помидоры и огурцы с винегретом, пока он не станет хорошо покрытым.Украсить салат стружкой пармезана.
Пищевая ценность
Факты о пищевой ценности
На порцию
Калорий: 146
% Дневная стоимость *
Всего жиров 12 г 18%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Холестерин 8 мг 2%
Натрий 135 мг 5%
% Дневная стоимость *
Углеводы 8 г 2%
Клетчатка 2 г 8%
Белок 2 г
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Связанный рецепт
Обед / ужин
Болоньезе Кавателли с фрикадельками
Шелковистый, медленно тушеный соус и ароматные фрикадельки предлагают свежий взгляд на традиционный болоньезе для запеченной пасты в упаковке…
Сделать этот рецепт
Отзывы ()
Почувствуйте вкус восхищения!
Почувствуйте вкус восхищения!
Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных электронных книг по !
Подписывайся!
Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, приготовления вперед и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.
Гарнир
Картофельные оладьи размером с сковороду
Больше не нужно жарить отдельные латке, картофельные оладьи Марисы Макклеллан размером со сковороду потребляют меньше масла и…
Посмотреть другие рецепты
Итальянский суб-салат — Девушка из Айовы ест
Итальянский суб-салат по вкусу напоминает набитый до отказа суб-салат.Свежие, полезные и безглютеновые!
С Новым годом всех еще раз! Готовы ли вы официально начать 2016 год на этой неделе? У вас уже собраны все праздничные украшения, или вы оставите их еще немного? Поскольку семья Бена находится в городе, мы сохранили нашу рождественскую елку и украшения, чтобы открыть семейные подарки, но чувство новогоднего нового старта вдохновило меня на массовое мероприятие по организации в эти выходные.
Наши кухонные шкафы были разгромлены, кладовая была уплотнена, я загнал все художественные принадлежности Линкольна в новую тележку для произведений искусства, и у меня есть огромное количество банок и посуды, которые нужно доставить в кладовую с едой и в Goodwill соответственно.Какое невероятное чувство — ездить на всевозможных вещах !? Помимо этого, мы болтались всей семьей, готовили для развлечения (ааа!), Пили вино, играли слишком много в игры Heads Up и пытались выжать каждую последнюю секунду из этих последних нескольких дней перерыва, прежде чем он вернется к нормальной жизни, какой мы ее знаем. Определенно горько-сладко, хотя не могу сказать, что не с нетерпением жду возвращения Холостяка сегодня вечером!
Как бы то ни было, я являюсь полным клише фуд-блогером и начинаю 2016 год с рецепта салата.Я знаю я знаю! Я слышу, как ты вздыхаешь отсюда. Но вдохните, друзья мои, потому что этот салат полностью достоин первого места в блоге с рецептами в 2016 году. Итальянский суб-салат по вкусу похож на итальянский суб-салат из вашего любимого гастронома, только без хлеба. Без глютена, с низким содержанием углеводов, но с приятным вкусом, я все еще думаю о своем последнем укусе несколько дней спустя.
На создание этого знойного салата вдохновил Бен, который несколько недель назад предложил приготовить нам итальянские салаты на ужин. Предложение, которое я встретил, спрыгнув с дивана, наполовину крича, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ? как будто он предложил нам на самом деле лететь в Италию на обед.То есть я был взволнован. Салат на ужин? Да. Сделано кем-то другим, кроме меня? Heck да!
Он выложил ингредиенты — маслины, салями, зеленый лук, салат и помидоры — затем я повысил ставку, вытащив из холодильника банку с банановым перцем (Mezzetta феноменальный и безглютеновый) и нарезал кубиками спелый авокадо, лежащее на прилавке. Мы заправили салаты свежим лимонным соком и оливковым маслом первого холодного отжима, затем приправили их солью, перцем и сушеным орегано и принялись за них.
Самое первое, что пришло мне в голову? ИТАЛЬЯНСКИЙ СУБ-СЭНДВИЧ. Я имею в виду, что вкус был безошибочным, и, учитывая, что у меня не было итальянской субмарины уже более двух лет, это почти вызвало у меня слезы. Я имею в виду, ты не знаешь, как сильно ты любишь итальянские субмарины, пока не перестанешь их есть, но вкус этого салата заставит меня больше по ним скучать!
Здоровое питание в новом году — это не салаты, состоящие из мягкого салата, моркови и огурцов. Наслаждайтесь и с нетерпением ждите, когда вы сможете вкусно поесть с яркими и свежими блюдами, такими как итальянский суб-салат.
Начните с обжаривания банки нута на 15 унций (также называемой бобами гарбанзо), которые добавят в салат сытный белок и клетчатку, не говоря уже о вкусном и сердечном хрусте. У нас не было их в наших оригинальных салатах, но я рад, что добавил их, когда делал их для блога. Они так много добавили текстуры и здоровья.
Слейте воду, затем промойте фасоль и хорошо высушите ее кухонным полотенцем. Выложите фасоль на сильпат, пергаментную бумагу или противень с фольгой, перемешайте с оливковым маслом первого отжима и солью , затем запекайте 35-40 минут или до темно-золотистого цвета. По мере остывания они станут немного хрустящими, и их можно приготовить на пару дней раньше срока.
Затем добавьте 9 унций (1 пакет) нарезанного салата ромэн в большую миску, затем с помощью ножа для пиццы нарежьте салат на маленькие кусочки размером с укус. Я научился этому трюку миллион лет назад, когда построил свой собственный салат-ресторан, и с тех пор использую его. Долой куски салата размером с лицо!
К салату добавить все ингредиенты, которые обычно добавляют в большой жирный итальянский рулет.Это салями на 2 унции, 2 унции нарезанных черных оливок, 1/2 пинты черри или виноградных помидоров, 1/4 стакана банановых перцовых колец (<< THE BOMB,) и 2 зеленых луковиц. Мы оставили этот салат без молока, но вы можете добавить нарезанный проволоне, если хотите!
Я, кстати, использую салями без глютена. Мне стыдно сказать вам, сколько всего этого я ем еженедельно. Так что не буду! 😉
Выдавите свежевыжатого лимонного сока и оливкового масла первого отжима поверх салата, чтобы имитировать уксус и масло, которые обычно поливают итальянским маслом.Тем не менее, вы могли бы использовать красный винный уксус вместо лимона, но в последнее время я люблю свежий лимонный сок практически во всем.
Наконец, посыпьте солью, перцем, и щепоткой сушеного орегано , что полностью превратит этот салат в итальянский SUB-салат. Вы поймете, что я имею в виду, когда почувствуете его запах,
Разделите салат по двум мискам и пойдите. к. ГОРОД!
Руководство по чистому питанию за 5 дней
жадные свежие рецепты и советы по здоровому питанию!
Описание
Итальянский салат по вкусу напоминает свежий итальянский суб из гастронома.Свежие, полезные и безглютеновые!
Ингредиенты
Банка нута на 15 унций (также называемые бобами гарбанзо) слить, затем промыть
Оливковое масло первого холодного отжима
соль и перец
Нарезанный салат ромэн
Салями на 2 унции, нарезанные (я люблю Applegate
) Банка 2 унции нарезанных черных оливок, осушенных
1/2 пинты помидоров черри или винограда, нарезанных
1/4 стакана банановых перцовых колец, нарезанных
2 нарезанных зеленых луковиц
1 лимон
щепотка сушеного орегано
1 авокадо , нарезанный
Указания
Разогрейте духовку до 350 градусов, затем застелите противень силпатом, пергаментной бумагой или фольгой и отложите.
Салаты с селедкой — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )
Салат с копченой сельдью
5.0
Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.01.2019
Салат из сельди и картофеля
4.4
Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить… И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина! …далее
Добавил: Lika Val 02.12.2015
Селедка под шубой с красной икрой
4.0
Селедка под шубой с красной икрой — несомненно праздничное блюдо. Всеми любимый вкус этого салата дополняет деликатес, придающий блюду солоноватый вкус и нарядный вид. …далее
Добавил: Зоя Шунина 28.04.2020
Салат с сельдью по-русски
4.0
Представляю вашему вниманию классический, совершенно несложный, но от этого не менее классный способ, как приготовить салат с сельдью по-русски. Сытно, вкусно и всегда доступно, разве не идеально? …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.03.2017
Салат из сельди
4.4
Рецепт приготовления салата из сельди. …далее
Добавил: Valery 09.06.2010
Салат с селедкой и свеклой
4.7
Интересный салатик с селедкой, свеклой и другими продуктами, заправленный сметаной и майонезом. Лук предварительно замаринован в рисовом уксусе, что сыграло не последнюю роль. Попробуйте приготовить!
…далее
Добавил: Вика Василенко 22.09.2015
Салат с селедкой и яблоками
3.3
Необычное сочетание соленой селедки и кислых яблок не оставит равнодушными никого …далее
Добавил: Strekoza802 10.01.2012
Салат с селедкой
3.8
Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления — рядовые овощи и, конечно же, сельдь. …далее
Добавил: Gertruda 25.07.2013
Салат из копченой селедки
4.0
Очень вкусный и простой рецепт салата из копченой селедки — для вас! Получается легкий, но в то же время сытный салат, готовится быстро и нравится всем! Попробуйте, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 22.05.2015
Салат-закуска с селедкой
5.0
Сельдь часто подают вместе с отварной картошкой, а самый популярный салат – «Сельдь под шубой». Попробуйте сделать из нее вкусную закуску к столу. Расскажу, как приготовить салат-закуску с селедкой. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.11.2017
Салат с селедкой и грибами
4.1
Этот салат отдаленно напоминает старую знакомую селедку под шубой, но тут скорее наоборот – селедка будет поверх шубы. Но вкус от этого совсем не проигрывает, а грибы вносят свою изюминку. …далее
Добавил: Bestpovar 14.06.2015
Селёдочный салат
3.8
Какие блюда из селедки вы знаете? Наверняка их не так уж и много, хотя из нее можно сделать не только всеми любимый салат или нарезать кусочками. Подскажу, как приготовить селёдочный салат. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.12.2017
Салат с сельдью и грибами «Лисичка»
3.3
Если «Шуба» уже надоела всем гостям, вот рецепт, как приготовить салат с сельдью и грибами «Лисичка» или «Лисья шубка». Это вкусный слоеный салат с сельдью и грибами — в очень милой подаче. …далее
Добавил: Антонина Панина 17.05.2017
Датский салат из сельди
4.5
Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов. …далее
Добавил: Яна Горностаева 11.01.2017
Салат из свеклы с сельдью и яблоком
5.0
Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой «Шубой». А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017
Овощной салат с филе сельди
3.9
Овощной салат с филе сельди готовится очень быстро и просто. Он подойдет для случаев, когда нежданно нагрянули гости. Безусловно, с условием, что в вашем холодильнике есть сельдь и свежие овощи. …далее
Добавил: Cuoco 19.11.2014
Салат с сельдью
4.0
Весьма приятный салат с непривычным набором ингредиентов. Сочетание соленой селедки и свежей зелени с вкусной заправкой — обязательно приготовьте и оцените необычный вкус этого нарядного салата. …далее
Добавил: Владимир Братиков 24.01.2016
Салат картофельный с сельдью
3.7
Перед вами рецепт приготовления салата картофельного с сельдью. Это очень простой салат, должна я сказать, но это не умаляет его прелести, ведь он он-настоящему сытный, вкусный и нежный. Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.06.2016
Слоеный салат с селедкой
4.6
Соленая рыбка — идеальный, на мой взгляд, ингредиент для салатов. В копилку с сытными, интересными и вкусными блюдами на каждый день, хочу предложить вам добавить этот слоеный салат с селедкой. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 11.04.2019
Салат из селедки с пекинской капустой
4.1
Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко. …далее
Добавил: Владимир Братиков 12.04.2018
Салат с сельдью по-цёблицки
5.0
Вам обязательно стоит приготовить этот сытный и очень вкусный немецкий салат. Тем более, что готовится он очень просто. Ингредиенты в салате идеально сочетаются, хотя и кажется, что они не сочетаемые. …далее
Добавил: Владимир Братиков 19.04.2018
Салат с морской капустой и селедкой
Сочный и полезный салат с морской капустой и селедкой обязательно оценят по вкусу любители морских продуктов. Чтобы блюдо не получилось слишком соленым, добавляйте в салат отварной картофель. …далее
Добавил: AlenaPrika 03.07.2020
Селедка под зеленой шубой
5.0
Селедка под зеленой шубой — это необычный и оригинальный салат. Сочетание соленой селедки, овощей и зелени — это просто незабываемо! Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Isaenko777 09.12.2019
Салат «Несвижский»
3.9
Несвиж — это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.10.2019
Салат из селедки с сыром
4.0
Сельдь — частый гость в повседневном рационе. Обычно принято ее подавать с маслом к отварному картофелю. А на праздничный стол готовится салат. Предлагаю попробовать сельдь в новом сочетании. …далее
Добавил: Кристина 04.10.2019
Салат с сельдью от Юлии Высоцкой
4.0
Сочный салат с сельдью и перепелиными яйцами необычайно простой в приготовлении. Необходимо лишь заранее отварить и остудить яйца и приобрести селедочное филе либо пресервы с ломтиками сельди. …далее
Добавил: Prika 01.10.2019
Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами
5.0
Отличная сельдь редко нуждается в каких-либо дополнениях и вкусна просто с кусочком черного хлеба. Но в этом салате вкус сельди не подавляется другими ингредиентами, а лишь подчеркивается ими. Вкусно! …далее
Добавил: Арина Вольская 22.03.2018
Салат с фасолью и селедкой
Салаты с селедкой чаще готовят с добавлением картофеля. Замените картофель белой фасолью и привычный салат обретет новый вкус! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 27.05.2019
Салат «Ерундопель»
4.8
Если верить интернету, то салат «Ерундопель» блюдо старинное. Ингредиенты могут варьироваться, но неизменными остаются рыба и овощи. Салат очень простой, но сытный и вкусный! …далее
Добавил: Зоя Шунина 01.12.2019
Салат «Русская закуска»
Ароматный салат «Русская закуска» очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом. …далее
Добавил: AlenaPrika 18.07.2020
Зеленый салат с селедкой и авокадо
3.0
Легкий, хрустящий салат-закуска, в котором идеально сочетаются ингредиенты. Вкус пряной соленой сельди отлично дополняют свежая зелень, ароматные огурцы и маслянистый авокадо. Готовим легко и вкусно! …далее
Добавил: Арина Вольская 17.03.2018
ТОП-18 простых и вкусных рецептов с фото
Эта популярная рыбка — сплошной парадокс. С одной стороны, ее обожают, а с другой — готовят всего лишь в двух-трех блюдах. Салат с селедкой, рецепты с фото простые и вкусные: вот чем мы займемся сегодня. Вас ждет щедрый набор композиций, понятные алгоритмы с фото, удачные видео и идеи для творчества.
Конечно, сельдь замечательна и сама по себе. Соленая, копченая, маринованная, она будто тает во рту. И все же, нигде вкус нежного филе не раскрывается так пикантно, как в салатах. Они намного разнообразнее, чем просто кусочки «под шубой» или селедочная вариация традиционного винегрета.
Оттенить кулинарные достоинства селедочки помогут самые разные продукты. Особенно хороши зимние салаты с картошкой, луком, свеклой, сыром, фасолью, рисом, грибами и зеленым горошком.
Из оглавления ниже переходите к интересному для вас рецепту. Времени вы потратите мало. От силы 30 минут активного приготовления, в том числе для салатиков на праздник. Фото помогут приготовить самые вкусные и простые салаты с селедкой. Приступаем!
Быстрая навигация по статье:
С яйцами и красным луком «Отпад»
Готовьте сразу много: будут просить добавки! Действительно простой и вкусный рецепт, без майонеза и экзотических компонентов. Этот салат достоин и праздничного стола, и суетных будней.
Нам нужны:
Селедка (малосольная) — 1 маленькая
Лук красный (он же крымский, салатный) — 1 луковица
Яйца (отварные) — 4 шт.
Листья салата — 1 большой пучок
Для соуса:
Горчица (дижонская) — 1 ч. ложка
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Что мы делаем.
Укладываем ингредиенты в хаотичной свободе, а сверху поливаем оригинальной заправкой.
Простой и быстрый способ придать салату праздничности — выложить его на тарелку оригинальной, как на фото, формы
Подложка — разорванные на части салатные листья. Не забудьте их предварительно вымыть и просушить. Если листочки успели привянуть, опустите в очень холодную воду — на 20 минут.
Дальше в творческом беспорядке:
Яйца большими дольками
Лук в тонкой нарезке полу- или четверть-кольцами
Селедка. Ее мы порубим (тоже достаточно крупно) или нарежем (длинными тонкими полосками)
Смешиваем компоненты соуса — дело полуминуты! — и поливаем им блюдо сразу перед подачей на стол.
Взгляните на фото! Ну, чем не тонкий намек на селедочный Цезарь?!:) Кстати, рецепт можно прекрасно дополнить подсушенными гренками.
Слоеная «Нежность» с сельдью, картошкой и яблоком — пошаговый рецепт с фото
Идеальный вариант салата для торжественного угощения. Трудностей в приготовлении — никаких! Знай лишь клади отдельные составляющие друг на друга — и наслаждайся вкусом, настояв до 30 минут в холодильнике. Пошаговая инструкция с фото — в помощь!
Нам нужны:
Селедка (малосольная) — 1 небольшая
Лук белый — 1 крупная головка (до 150 г)
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 целое (по вкусу до 150 г)
Картошка (отварная, в кожуре) — 3 шт. средних
Яйца (отварные) — 2-3 шт.
Морковка (отварная) — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст. ложки
Майонез легкий — до 6 ст. ложек
Соль — по вкусу
Поможет в работе:
Салатное кольцо или разъемная формы для выпечки
Как приготовить.
Разделываем тушку селедки и мелко нарезаем рыбную мякоть.
Рубим тонкими полукольцами лук и выбираем один из 3-х вариантов по вкусу:
Никак не подготавливать.
Замариновать, добавив в нарезку уксус (3 части) и сахар (2 части), чуть присолить. Оставляем на 20-30 минут. После сок сливаем, а лучок — в дело.
Обжарить до размягчения и легкой золотинки. Остывать выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Картошку, яблоки, морковь и яйца можно натереть в процессе укладки слоев, удерживая терку на весу.
На широкой сервировочной тарелке располагаем салатное кольцо или бортик от разъемной формы для выпечки. Чистим и трем на терке картошку — основание салата. Следом идет майонез. Селедка поселится на втором этаже, а тертое яблоко — на третьем. Снова майонез, который не даст потемнеть яблоку.
Для четвертого слоя — подготовленный лук.
Пятой пойдет тертая морковка, после нее майонез по желанию. Шестые — измельченные белки, а седьмые — желтки. Украшаем перышком зелени и ставим в холод хотя бы на 15 минут. Простой и вкусный рецепт готов!
Шаги элементарны, не правда ли? С фото повторить их будет еще легче.
Фото из серии “Пальчики оближешь”, согласны?
Еще один вариант сервировки для слоеных салатов — укладка в емкость с переворотом. Пищевую пленку кладем на дно подходящей миски, а сверху перечисленные слои в обратной последовательности. Переворачиваем на большую тарелку, снимаем пленку и посыпаем рубленой зеленью.
Легкий закусочный салат с сельдью и грибами «Под водочку»
Шеф-повара утверждают: в идеальном салате должно быть не более 5 компонентов плюс зелень. Это блюдо с селедкой — как раз такой безукоризненный вариант. Дружная компания простых продуктов — для превосходной закусочки. Хороша сама по себе, а уж к крепкому алкоголю и вовсе чудо! Новый, простой, интересный, быстрый и невероятно вкусный рецепт. Один взгляд на фото — и сердце поет!
Нам нужны:
Малосольная селедка — 1 шт.
Огурец маринованный — 2 шт.
Опята маринованные — 160 г (баночка 330 г)
Лук сладкий красный — ½ шт.
Картошка вареная — 2-3 шт.
Зелень петрушки и укропа
Для заправки:
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Горчица — ½ ч. ложки
Сок лимонный — 1-2 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Гениальная простота!
Лук режем тонкими перьями. Остальные продукты измельчаем кубиком. Размер как на оливье или чуть крупнее. Шинкуем зелень. Взбалтываем вилочкой соус. Объединяем, перемешиваем. Обязательно даем настояться — 2 часа. Слагаемые рецепта сдружились — пора покорять домашних и гостей!
Вкусный и простой рецепт салата с селедкой и корейской морковью
Тем, кто любит пикантные блюда, стоит обратить взгляд на восток. Оказывается, селедку тоже можно приготовить в корейском стиле.
Нам нужны:
Слабосоленое филе сельди — 1 шт (300 г)
Морковь по-корейски — 200 г
Перец болгарский — 1 шт.
Лук белый репчатый — 1 средняя луковица
Петрушка (зелень) — по вкусу
Для заправки:
Соевый соус — 1 ст. ложка
Уксус (9%) — 2 ч. ложки
Масло растительное — 1,5-2 ст. ложки
Соль и черный перец по вкусу
Для маринования лука:
Вода холодная — 2,-3 ст. ложки
Сахар — 2 ч. ложки с горкой
Уксус (9%) — 2 ч. ложки
Вариант простой в приготовлении — с красочной подачей и вкусным результатом. К тому же, нет необходимости всматриваться в отдельные фото. Все детали подробно раскрыты в кратком видео с крупными планами.
Идея для вдохновения!
Зеленый горошек тоже подружится к этим красочным набором.
Салат с селедкой и картофелем и огурцом «По-русски»
Традиционный, недорогой, предельно простой и ошеломительно вкусный рецепт, в том числе для праздничного стола. Будет всё: и майонез, и соленый огурчик!
Нам нужны:
Филе селедки (малосол) — 400-500 г (2 рыбки)
Картофель отварной — 1 шт. крупная (100 г)
Морковь вареная — 2 шт. (150 г)
Яблоко (кислый сорт) — 1 шт. средняя (100 г)
Лук белый — 1 шт. (до 100 г)
Огурцы соленые — 2 шт. (до 100 г)
Для соуса:
Майонез — 8 ст. ложек
Уксус яблочный (6%) — 1 ст. ложка
Горчица (средняя, готовая) — 2 ч. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Перец черный молотый — 1 ч. ложка
Приготовление.
Оценим продукты и подготовим их при необходимости.
Если огурчики бочковые с очень жесткой шкуркой, сначала очистим их.
Если филе слишком соленое, вымачиваем один час в молоке, промываем в воде и обсушиваем салфетками.
Режем небольшим кубиком, как на оливье: картофель, морковь, очищенное яблоко, филе сельди и соленые огурцы. Мелко рубим лук.
Объединяем нарезки и перемешиваем.
Осталось приготовить соус. Соединяем все компоненты и взбиваем вилочкой. Заливаем салатную смесь. По желанию, украшаем половинкой яйца и парой икринок — как на фото.
Перемешиваем и ставим в холод хотя бы на 30 минут, чтобы салат настоялся.
Салат с селедкой и грибами «Лисья шубка»
Чуточку старания — и вы подаете на праздничный стол очень эффектное блюдо. Две фишки этого рецепта «под шубой»: оформление верхнего слоя морковью и уникальное сочетание рыбы и грибов. Казалось бы, совсем разные ингредиенты, а как замечательно подчеркивают вкус друг друга.
Берем:
Селедка (среднего посола) — 1 шт.
Морковка (большая) — 1 шт.
Картошка — 3 шт.
Грибы (у нас шампиньоны) — 300 г
Лук — 1 небольшая луковица
Яйца — 3 шт.
Майонез — 6-8 ст. ложек
Масло — для жарки
Соль — по вкусу
Приготовим с легкостью!
Начинаем за плитой. Отвариваем яйца, морковку и картошку, даем им остыть, чистим и трём. Лучше всего на крупную терку.
Рубим помельче лук и шампиньоны и забрасываем их на сковороду. Обжариваем до появления аппетитного золотистого оттенка. Если не охота возиться с обжаркой, сразу берем маринованные грибочки.
Пришла пора выкладывать слои. Каждый слой тонко смазываем майонезом. Можно делать пропуски от промазки по вкусу.
Оранжевый покров забавно оформить в виде лисички — равняйтесь на фото. Впрочем, можно пофантазировать, сделав солнышко, белочку и даже верблюда, если хватит сноровки.
«Простой» салат с селедкой со свеклой и картошкой
Тот случай, когда пояснения с фото не нужны — знай лишь режь да смешивай! Эталон простого и при этом потрясающе вкусного рецепта!
Ингредиенты:
Селедка (малосольная, филе) — 200 г
Свекла (средняя) — 2 шт.
Картошка — 3 клубня
Лук — 1 шт.
Масло (лучше оливковое) — 3 ст. ложки
Сок лимона, перец — по вкусу
Приготовление.
Свеклу и картофель отвариваем или запекаем в духовке (в фольге — так еще вкуснее!). Даем остыть и снимаем кожуру. Рубим все ингредиенты кубиком одного размера, перемешиваем, добавляем масло. Любители остроты и кислинки не забывают о перце и лимоне. Вот и все!
Лучшие идеи — еще 5 салатиков!
Просто делаем салат без картошки. Или, убрав корнеплод, добавим яблоко. И заправку приготовим составную. Взболтаем масло (3 ст. ложки) и поровну сладкой горчицы и лимонного сока (по 1 ст. ложке). Можно подмешать и мед — по вкусу (нам достаточно 1 ч. ложки). Вроде бы ничего экзотичного, а вкус совершенно другой — яркий и необычный!
Кладем в нарезку один дополнительный компонент — консервированную кукурузу, горошек или фасоль. Берите плотненькую красную, 2-3 ст. ложки.
А вот самое неожиданное аппетитное дополнение — кубики очищенного помидора или сладкого красного перца. Не поленитесь залить овощи кипятком на пару минут и снять кожицу. Сплошная мякоть чувствуется намного сочнее, а салаты с ней — роскошнее.
Кстати, у очищенных томатов стоит резать только плотную мякоть, а жидкую внутреннюю часть пустить в соус-болтушку — в пару к лимонному соку.
«Еще проще!» с зеленым горошком
Делается и вовсе за десять минут, а съедается за пять. Осторожнее с фото — от одного взгляда на него разыграется нешуточный аппетит
Нам нужны:
Селедка — 250 г
Картофель отварной — 1 шт.
Горошек (консервы или заморозка) — 100 г
Лук (лучше красный сладкий) — 1 шт.
Укроп — 1 ст. ложка (мелко рубим)
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
По вкусу: соль, черный молотый перец
Как готовим.
Режем короткой соломкой картошку. В ее размере измельчаем и селедочное филе. Соединяем.
Лук нарезаем четверть или полукольцами и поливаем лимонным соком. Даем постоять пару минут, вспушиваем нарезку и соединяем с двумя другими ингредиентами. Добавляем укроп, горошек, масло. Солим и перчим по вкусу. Ам!
На заметку!
Чтобы картошка всегда легко нарезалась, отварите ее за день или хотя бы с вечера.
Вкусный салат с селедкой с горошком и луком — как в СССР
Консервированный горошек к сельди?! Сочетание из разряда «никогда бы не подумал!». Хотя если столовые Советского Союза вы застали, то, взглянув на фото, наверняка, вспомните этот лаконичный закусочный салатик. И ведь вкусно же, а как просто!
Нам нужны:
Горошек баночный (слить, промыть) — 100 г
Селедка — 100 г
Лук (сладкий салатный — лучше всего) — 0,5 средней луковицы
Масло ароматное — для заправки
Приготовление — проще, не бывает!
Лучок порезали полу- или четверть- кольцами. Можно перьями. Главное — тонко. Так, как любите в сыром виде. Рыбку измельчили на 1 укус. И все соединили с промытым горошком. Заправили маслом, где есть любимый аромат. Варианты: оливковое extra virgin, нерафинированное подсолнечное, кукурузное, кунжутное. Специи и соль по вкусу после пробы. Обалденная закуска-пятиминутка!
Салат с селедкой: рецепт с рисом, морковью и огурцами
Симпатичный, простой и вкусный вариант. Оливье на праздничном столе он вряд ли заменит, а вот помочь насытиться всей семье на общем ужине вполне сможет. Взгляните на фото: щедрая огуречная шапка салата просто-таки дышит весной!
Нам нужны:
Филе селедки (малосольное) — 500 г
Репчатый лук — 1-2 шт. (до 120 г)
Морковь — 1-2 шт. большая (до 150 г)
Огурец свежий — 2-3 шт. (10-12 см в длину)
Рис (в отварном виде) — 120-130 г
Укроп (в мелкой нарезке) — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 2 ст. ложки (необязательно, по любви к кислинке)
Майонез — по вкусу: у нас уходит до 3 ст. ложек
Соль, перец — по вкусу
Листья салата — 4-5 шт. (для подачи на подложке)
Масло растительное — для обжаривания
Важные детали.
Как приготовить.
Рис отварим и дадим ему остыть. Морковь чистим, измельчаем на крупную терку и пассеруем на сковороде — ровно до размягчения, зажаристой корочки нам не нужно. Аккуратно выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Лук режем тонкими четверть-кольцами, слегка перчим и заливаем лимонным соком — на 5-7 минут.
Селедочное филе без костей нарезаем мелким кубиком. Огурчик шинкуем тонкими короткими полосками. Имеет смысл не очищать: так красивее и больше хруста. Укроп рубим как можно мельче и соединяем с огуречной нарезкой.
Настаиваем слоеную красоту недолго — один час в холодильнике. Перед подачей присаливаем сверху, чтобы огурцы стали еще вкуснее.
На заметку!
Вполне получится блюдо и с консервами. Выбирайте горбушу или сардины в собственном соку. Такая себе «мимоза на скорую руку» с рисом.
Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко
В этом простом, вкусном и невероятно красочном салате с овощами органично сочетаются кислый, сладкий и соленый оттенки. Посмотрим на фото: такой праздничный рецепт захотят попробовать все! И как только попробуют — станут фанатами.
Ингредиенты:
Селедка (филе) — 200 г
Фасоль (красная, консервированная) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. ложки
Морковь (вареная или печеная) — 60 г (½ средней)
Маринованный перец — 1,5-2 шт.
Лук (лучше красный) — ½ луковицы
Сухая специя орегано — 0,5 ч. ложки
Черный перец (молотый) — на кончике ножа
Солим только после пробы
Масло оливковое или подсолнечное нерафинированное
Рецепт — удивительно быстрый и простой.
Все овощи измельчаем кубиком, примерно в равном размере. Рыбное филе режем аналогично. Соединяем, перемешиваем и заправляем маслом. Какая прелесть за считанные минуты! Выносим к гостям, делаем фото и видео, выкладываем в соцсети и хвастаем удачным застольем!
Не спешите солить! Сначала попробуйте. Обычно хватает солености селедки. Кстати, можно заправить и майонезом. Тоже — вкусно!
Простой и вкусный салат с сельдью и авокадо «Смелый шик»
Пробуют с опаской… И просят добавки! Такова неизменная судьба этого оригинального набора продуктов в пикантном салатике без майонеза. На наш вкус, он прекрасно подходит и к праздничному ужину. Слюнки текут от одного только фото!
Рис отварной — 3 ст. ложки (можно заменить картофелем)
Горчица (сладкая) — 1-2 ст. ложки
Масло растительное — вровень с горчицей
Зелень укропа или зеленый лук — по желанию
Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление.
Все ингредиенты режем мелким кубиком. Зелени берем без фанатизма и мелко рубим. Делаем соус: один отварной желток хорошенько разминаем вилкой и смешиваем с горчицей — без комочков. Добавляем масло и перемешиваем до гладкой текстуры. Заправляем пеструю массу нарезанных ингредиентов. Смелый — и, главное, простой и вкусный — шик готов!
Вам пригодится!
Подборки лучших рецептов с авокадо ждут вас в отдельной рубрике. Простые, легкие, по шагам с фото: они порадуют в точном повторе и вдохновят на поиски фирменных акцентов. Мы полюбили полезный жирный фрукт давно и уже успели описать много вкусненького.
«Весенний» рецепт салата с селедкой с фасолью и овощами
Блюдо без майонеза с обилием легких и сочных овощей. Лучше использовать красную фасоль. В консервации она более упругая, а сами бобы аккуратного среднего размера.
Место хита — счастливые будни, веселый пикник, праздничная трапеза в теплый сезон. Всплеск весенних эмоций можно устроить и посреди зимы, если бюджет позволяет купить привозные овощи.
Нам нужны:
Селедка слабосоленая — 1 шт. крупная
Лук (лучше красный) — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Фасоль (красная, консервированная) — 1 банка (200-240 г)
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Зелень (петрушка и укроп) — 3-4 ст. ложки (мелко рубим)
Для соуса и маринада к луку:
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Уксус яблочный (6%) — 3-4 ст. ложки
Сахар — ½ ч. ложки
Фото — это хорошо, а видео — еще лучше. Приготовление аккуратно показано в ролике ниже. Обратите внимание, что весь уксус и сахар отправятся к луку на маринование. Размер для овощной нарезки предлагается средний. Мелко порубить нужно будет только лук и зелень.
Салат с сельдью и свеклой намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой — «Праздничное ожерелье»
Признанное сочетание обожаемой рыбы с вареной или печеной свеколкой. Плюс вареная картошка и обычный плавленый сырок. Думаете, для торжественного застолья не подойдет? А вот и ошибаетесь! Обязательно угостите гостей этим симпатичным, простым, вкусным и ярким салатиком.
Ингредиенты:
Сельдь (слабосоленая) — 1 шт.
Картофель (вареный в мундире) — 2 шт.
Свекла (вареная или печеная) — 1-2 шт. (зависит от размера)
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
Огурец соленый — 2 шт.
Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г)
Лук зеленый — если любите
Сок лимона — 1 ст. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль, перец, майонез — по вкусу
Свежий укроп — для украшения
От отдельных фото — к подробному видео.
Ролик отличается большим вниманием к мелочам. Нарезка небольшим кубиком и элегантная идея для украшения. Все делается быстро, ясно, понятно и очень красиво! Эту простую и вкусную прелесть съедят первой.
Простой салат а-ля Табуле «2 в 1» с сельдью и сыром
Он же паста для бутербродов. Рецепт на скорую руку, достойный праздничного стола! Бросим взгляд на фото: разве можно устоять перед этой аппетитной закуской?
Продукты:
Селедочное филе — от 3 крупных рыбок
Вареная морковь — 4 шт.
Плавленый сырок — 2 шт. (180-200 г) или 3 шт. для салата
Масло сливочное — 100 г (только для пасты)
Укроп (мелко рубим) и специи: по желанию
Все настолько же просто, насколько и вкусно. И алгоритм успеха далеко не один.
Кладем сыр в морозилку на 20-30 минут. После этого его будет легче нарезать.
Если мы нарежем все ингредиенты мелким кубиком — получим салатик. Он так и просится в тарталетку!
А если провернем в блендере, перед нами — обалденная замазка! Вот она, на фото рядом!
Другой вариант рецепта: сельдь мелко порубить и аккуратно ввести в однородную пасту из остальных компонентов. Текстуры будет больше, а пластичность пасты сохранится. Если же порубить и морковь, то возникнет эффект икринок. Отлично смотрится в перебивке с рубленым укропом, которым посыплем верхушку бутерброда. Праздничная закуска без хлопот!
Сельдь под зеленой шубой
Оригинальный, по-весеннему свежий, вкусный и простой — этот рецепт селедки под шубой покорит ваше сердце с первой же вилки! Приготовьте обязательно, тем более, что ингредиенты салата отличаются предельной демократичностью.
Потребуются:
Сельдь (филе) — 1 шт
Картофель (отварной) —3 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Сыр твердых сортов — 150 г
Укроп, зеленый лук — большие пучки
Майонез — 300 г
Лаконичному салату фото не нужны. Вместо иллюстраций — короткое видео. Четко, просто и вкусно, но при этом без суеты: смотреть всем!
Салат «Наваждение» с селедкой и пекинской капустой — рецепт с фото
Казалось бы, пекинка и селедка?! А вот и да! Красочное и сочное блюдо порадует среди зимы, как ничто другое. Поставить на новогодний стол — тоже отличная идея. Готовьтесь делиться этим вкусным и простым рецептом: его просят все!
Ингредиенты на 2-3 порции:
Капуста пекинская — 250 г
Сельдь слабосоленая (филе) — 120 г
Перец болгарский (красный) — 30 г
Зелёное яблоко — 70 г
Огурец — 150 г
Лук репчатый (красный сладкий) — 50 г
Зелень укропа — 10 г
Для заправки:
Растительное масло — 15 г
Горчица с зернами — 10 г
Сок лимона — 15 г
Соль — только после пробы по вкусу
Приготовить салат поможет пошаговая инструкция с фото
Успех блюда целиком зависит от нарезки красочных ингредиентов. Пекинку шинкуем умеренно тонко, а самую толстую часть листа не используем. Огурчик режем тонкими четвертинками круга, а сладкий перец — нетолстой полосой. Лук лучше порезать перьями или четверть-кольцами, тоже тонко. Зеленое яблочко измельчаем соломкой и поливаем лимонным соком, чтобы не потемнело. Чистить или нет — по желанию. Укроп мелко рубим.
Соединяем все нарезки и добавляем селедочку. Филе режем традиционно — на 1 укус.
Заправка на масле будет пикантной, с приятной кислинкой. Взбалтываем вилочкой все компоненты и отправляем соус в овощную смесь. Хорошо перемешиваем: хрустящий, сочный и предельно простой в приготовлении салат готов!
Кушать его нужно сразу. Долго такие капустные салатики в заправленном виде не хранятся.
Как правильно разделать селедку быстро и без костей
Фото в этом вопросе не поможет — ориентируемся исключительно на видео. Начнем с двух рецептов от аккуратной девушки. Второй — быстрый с подкрутом рыбки через хвост — с 02:28.
А если адресовать задачу профессионалу моря? Знаменитый на весь YouTube рецепт разделки в исполнении моряка: все четко и ясно. Работа начинается буквально с десятой секунды.
Какие рецепты салатов с селедью любят в вашей семье? Простые и вкусные, они часто могут обойтись без фото пошагово, ведь приготовление очевидно.
Не считая отваривания картошки и свеклы, на любой из рецептов в нашей подборке уйдет от силы полчаса времени. Разве не прелесть? Особенно в тех оригинальных композициях, которые не грех поставить и на праздничный стол. Дополняйте наш набор в комментариях, и приятного аппетита!
P.S. От фото — к видео. Еще 3 простых рецепта от мэтров кулинарии
В первой вариации с картофелем и яблоком привлекает пикантный соус на сметане и горчице с лимонным соком и черным перцем.
На это раз с малосольной рыбкой встретятся вкуснейшая капуста кольраби, яблоко, хрустящие огурчики-корнишоны и сметана. Вкуснотища — до дрожи в коленках! Фото не передаст особой манеры знаменитого шеф-повара Ильи Лазерсона — тот случай, когда видео не знает равных
И снова простой и вкусный рецепт с селедкой. Яркий акцент за счет сухариков. Интригующий характер без майонеза. Участвуют пекинская капуста, зелень и легкая заправка. За пару минут в симпатичном видео вы узнаете все, что нужно для угощения.
А вы делаете что-то особенное из селедочных закусок к торжествам? Делитесь находками с нами: комментарии открыты! И обязательно перепробуйте салаты с селедкой по нашим простым и вкусным рецептам с фото!
Спасибо за статью (35)
Салаты с сельдью, 64 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Картофель
2 штуки
Сельдь
250 г
Колбаса
100 г
Шпик
100 г
Яблоко
1 штука
Куриное яйцо
2 штуки
Репчатый лук
1 головка
Маринованные огурцы
2 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
3 столовые ложки
Горчица
1 чайная ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Белый винный уксус
1 столовая ложка
Зелень
1 пучок
10 рецептов с фото с пошаговым описанием
Друзья, салаты с селедкой из серии — легко и просто! Ну какое застолье обходится без этой рыбки, все мы ставим на стол традиционную «Селедку под шубой», любимый «Винегрет с селедкой«, да и просто поставить нарезанную на филе селедочку с лучком очень вкусно!
Это отличные закуски, которые нас всегда выручают, т. к. весьма бюджетные, готовятся просто, все ингредиенты доступные, а результат — превосходный.
Сегодня Вкусная Кухня познакомит вас с нетрадиционными селедочными салатами, которые вы можете приготовить как на праздник, так и поставить на семейный обеденный стол, порадовать своих домочадцев.
Рецепты с фото салатов с селедкой, в которых пошагово все расписано, помогут вам приготовить их правильно. Справится даже неопытный кулинар!
Салат с селедкой и огурцами
Салат с селедкой и огурцами — вкусный и простой салатик, который готовится всего за полчаса, при этом низкокалорийный — в одной порции около 230 ккал. Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол.
Селедку вы можете для рецепта купить норвежскую или любую малосоленую. Как в виде филе, так и в виде нарезки. Второй вариант предпочтительнее, если не хотите возиться с разделкой тушки.
Для тех, кто хочет посмотреть как правильно разделывать селедку — ссылка здесь.
Ингредиенты (на 4 порции):
Сельдь (250-300 г) — 1 шт.
Яблоко (лучше зеленое) — 1 шт.
Свежих огурец — 1 шт.
Маринованный огурец — 1 шт.
Лук (лучше красный) — 1 шт.
Пучок зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
Горчица (не острая) — 1 ч. л.
Сахарный песок — 1 ч. л.
Сметана (жирностью 20-25%) — 150 г
Лимонный сок — 1 ч. л.
Как приготовить салат с селедкой и огурцом:
Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать.
Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень.
Смешаем все нарезанные продукты в салатнике.
Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану.
Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов! Приятного аппетита!
Видео-рецепт: салат из селедки с огурцами
Салат с селедкой и яблоками по-норвежски
Салат с селедкой и яблоками по норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает вас своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью.
Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля.
Ингредиенты
Для рецепта салата с селедочкой в норвежском стиле на 4 порции необходимо взять следующие составляющие:
Селедка — 0,5 шт.
Яблоко (лучше зеленое) — 2 шт.
Картофель — 4 клубня
Морковь — 1 шт.
Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Лук зеленый — пучок
Майонез — по вкусу
Как приготовить салат с селедкой и яблоками:
Отварим: яйца вкрутую (8-10 минут), картофель в мундире с морковью (20 минут). Когда овощи остынут, очистим их от кожицы и нарежем кубиками.
Нарежем мелко яблоки (можно натереть на терке) и сбрызнем сразу же соком лимона, чтобы она не потемнели.
Зеленый лук помоем и нарубим мелко.
Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза.
Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час. Желаю всем приятного аппетита!
Видео-рецепт: салат с селедкой и яблоками
Слоеный салат с селедкой, сыром и яйцом в креманках
Если вы еще не пробовали этот великолепный салатик — с селедкой, сыром и яйцами, обязательно попробуйте приготовить! Вы удивитесь необычному сочетанию сыра, соленой рыбки и майонеза. Это один из самых вкусных салатов с соленой или малосольной сельди!
Очень красиво такая закуска будет смотреться в креманках, а сам салат выкладывается слоями. Информация для тех, кто следит за своим весом — в одной порции содержится 360 ккал.
Ингредиенты
Cеледочный салат рассчитан на 3-4 порции, необходимо взять следующие продукты:
Сельдь (300 г) — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахарный песок — 0,5 ч. л.
Твердый сыр — 200 г
Яйца — 6 шт.
Петрушка — небольшой пучок
Черный молотый перец — по вкусу
Майонез — по вкусу
Как приготовить салат с селедкой и сыром:
Яйца отварим до состояния — вкрутую, очистим от скорлупы. Два белка оставим для украшения, остальные вместе с желтками нарежем мелко.
Из лимона выжмем сок и смешаем половинкой чайной ложки сахарного песка.
Сельдь очистим и нарежем соломкой, зальем салат сладким соком лимона и уберем на 30 мин в холодильник.
Сыр нарежем тонкой соломкой, а лучше натереть на обычной крупной терке или для морковки по-корейски.
Салат станем выкладывать слоями в такой последовательности: сельдь, яйца, сыр. Каждый слой не забываем промазывать тонким слоем майонеза.
Из белков сделаем цветочки, из желтков — середки для цветов. Украсим ими селедочный салат и обсыплем рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Видео-рецепт: простой салат с селедкой и яйцами
Картофельный салат с сельдью
Обратим наши взоры в европейскую кухню и приготовим вкусный, сытный, немецкий картофельный салат с сельдью. Коме основных продуктов — картофеля и малосольной селедочки в блюдо можно добавить зеленое яблочко.
Картофель необходимо брать такого сорта, чтобы он не сильно разваривался при варке. Селедку можно купить в магазине, а можно использовать сельдь домашнего посола.
Ингредиенты
На 4 порции картофельного салата в немецком стиле необходимы продукты:
Слабосоленая сельдь или филе — 1 шт. или баночка
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Лук в перьях — 3-4 перышка
Маринованные огурчики — 2 шт.
Майонез — для заправки
Черный молотый перец — по вкусу
В одной порции содержится около 415 ккал.
Как приготовить картофельный салат с сельдью:
Вначале поставим отваривать картофель до готовности (20 минут) с яйцами — вкрутую (8 минут). Когда продукты остынут очистим и нарежем кубиками.
Пока варятся продукты займемся сельдью, если у вас она не филейная в банках. Сельдь очистим от потрохов, отделим филе, удалим косточки и нарежем рыбу кусочками.
Покрошим зеленый лук, предварительно его сполоснув. Нарежем кубиками маринованные огурчики.
Смешаем картофель, яйца, сельдь, зеленый лук, заправим майонезом по вкусу. Если нужно, — приправьте солью и перцем.
Выложим салат при помощи кондитерского кольца, украсим зеленью. Можно обойтись и без кольца, а просто выложить салат горкой.
Картофельный салат с сельдью полностью готов. Приятного аппетита!
Видео-рецепт: салат с селедкой и картошкой
Картофельный салат селедкой и яблоком
Прекрасный вариант среди многих картофельных салатов — рецепт салата с слабосоленой селедкой и кисло-сладким зеленым яблоком. У блюда очень гармоничный вкус, а вид сразу вызывает аппетит.
Если вы используете готовое филе малосольной селедки в банках, тогда можете масло в них, использовать для заправки этого салата.
Ингредиенты
На 5-6 порций селедочно-картофельного салата нам необходимы следующие составляющие:
Слабосоленая сельдь — 1 шт.
Отварные картофелины — 3 шт.
Вареные моркови — 2 шт.
Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло или майонез — для заправки
Черный молотый перец — по вкусу
В одной порции закуски — около 460 ккал.
Как приготовить салат с селедкой и яблоком:
Сельдь очистим от кожи и костей, мелко нарежем филе.
Лук нашинкуем тонкими полукольцами, обжарим на растительном или оливковом масле до легкого золотистого оттенка.
Смешаем все продукты: картофель, кусочки сельди, яблоко, лук, морковь, яйца. Заправим блюдо майонезом (или маслом), в который, если нужно, добавьте соль и перец.
Украсим салат с картофелем, сельдью и яблоком — сверху обсыплем измельченной зеленью. Уберите в холодильник на некоторое время, чтобы пропитался. Приятного аппетита!
Оригинальный салат с селедкой и апельсином
И на закуску — оригинальный рецепт салата с селедкой и апельсином. От него не откажутся те, кто любит экспериментировать на кухне и получать неожиданно вкусные блюда с необычным вкусом. Удачным этот простой салатик будет на Новогоднем столе…
Лук очистим, нарежьте тонкими полукольцами, сложим в чашку, присыплем сахаром, добавим яблочный уксус и оставим мариноваться на 15-20 мин.
Апельсин очистим, разделим на дольки, каждую очистим от пленочек.
Смешаем оливковое масло с горчицей.
Выложим на тарелку селедку с луком и апельсиновыми дольками, чередуя, и польем заправкой. В одной порции данного салатика всего 280 ккал — неплохая альтернатива тяжелым и не очень полезным закускам.
Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Салат с селедкой. 6 рецептов приготовления простых и очень вкусных
Салат с селедкой — очень вкусная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка прекрасно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.
У многих людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это совсем не так. Это овощные простые салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.
Закуски в которых есть селедка, всегда пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки существует много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.
Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт
Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Продукты:
картофель отварной — 300 г
свекла отварная — 300 г
филе сельди — 250 г
яблоко — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
лук — 1/2 шт.
лимонный сок — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль и черный молотый перец — по вкусу
Ход действий:
1. Отварной картофель нарезать кубиками.
2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.
3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.
4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.
5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.
6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.
7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.
8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.
9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.
Готовый салат подайте на стол.
Селедка с помидорами — овощной салат
Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.
2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.
3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.
4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.
5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.
Винегрет с сельдью
Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.
Компоненты для винегрета:
картофель сырой — 300 г
свекла отварная — 300 г
морковь отварная — 300 г
горошек консервированный — 200 г
огурцы соленые — 200 г
лук салатный репчатый 70-100 г
сельдь — 150 г
рубленная зелень
Способ создания :
1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.
2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.
3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.
4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.
6. Мелко нарежьте салатный лук.
7. Кубиками нарежьте сельдь.
8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.
9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.
10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.
11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.
Приятно кушать !
Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт
Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.
Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.
Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза
3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.
4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.
Приятного аппетита !
Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка
Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.
Какой семейный или праздничный стол без рыбки, поэтому готовьте и наслаждайтесь !
Салаты с селедкой — 15 рецептов с фото (простые и вкусные)
Закуски из всенародно любимой рыбки всегда привлекают внимание, и сметаются со стола в первую очередь. Сегодня для вас отличная подборка простых и вкусных салатов с соленой или копченой селедкой. Нужно ли говорить, что рыбу эту в нашей стране обожают, но, как правило, едят только разделанное кусочками филе, да с отварной картошкой.
Меж тем, селедка замечательно сочетается с множеством продуктов и прекрасно уживается с ними в одном блюде. Помимо привычного картофеля, кладите в салаты зеленый горошек, грибы, морковь, свеклу (и не только готовя классическую «шубу»). Оригинальный вкус придаст добавление кукурузы, помидоров, яблока. Делайте заправки с майонезом, уксусом, маслом.
Как приготовить простой и вкусный салат с селедкой
В народе блюдо имеет простое название «салат под зеленой шубой». Приготовление его не составит труда, а вкус порадует. Обратите внимание, что каждый последующий слой по диаметру уже предыдущего.
Возьмите:
Слабосоленая селедка – 1 шт.
Картошка – 2 шт.
Свежий огурец – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Укроп – маленький пучок.
Соль, майонез, перец.
Пошаговый рецепт:
Накануне сварите картофель, остудите. В день приготовления натрите его на терке с большими ячейками.
Снимите с селедки кожицу, отрежьте голову и хвостовую часть. Освободите от внутренностей, удалите хребет. Просмотрите филе, на предмет маленьких косточек, выберите при необходимости.
Нарежьте кубиками (не слишком крохотными).
Покрошите огурцы соломкой, как на фото.
Порубите зеленый лук.
На плоскую тарелку нанесите майонезную сеточку, выложите нарезку рыбы, разровняйте.
Разбросайте по рыбке зеленый лук, оставив часть на украшение. Постарайтесь, чтобы в селедке попало больше белой части лука. Нарисуйте сетку из майонеза.
Уложите на лук картофельный слой, чуть присолите, поперчите. Вновь пролейте соусом. Следующий слой – огуречный, его необходимо немного подсолить.
На огурцы уложите горочкой сыр, тертый крупной стружкой. Нарисуйте сетку.
Посыпьте блюдо зеленым луком и укропом. Блюдо делайте заранее, поскольку ему необходимо постоять хотя бы пару часов, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
Салат с копченой селедкой – простой рецепт
Заменив соленую сельдь на копченую, вы получите целую гамму новых вкусов салата. Держите один из лучших рецептов.
Понадобится:
Копченая селедка – 2 шт.
Зеленый горошек – баночка.
Картошка – 5 шт. среднего размера.
Маринованные грибы – баночка.
Лук – 2 головки.
Сметана – 100 мл.
Майонез – 150 мл.
Яйцо.
Горчица – маленькая ложка.
Петрушка – пара веточек.
Подсолнечное масло, сахар, соль – по вкусу.
Готовим:
Заранее отварите картофель и яйцо, охладите.
Почистите тушку сельди, поделите филе на тонкие ломтики.
Порежьте картофель мелким кубиком, добавьте к рыбе. Пролейте маслом.
Мелко покрошите луковицу. Слейте из баночек маринад. Грибы мелко нарежьте. На Блюдо годятся маринованные опята, маслята, шампиньоны.
Сложите луковую нарезку в салатник к рыбе, добавьте грибы, зеленый горошек.
В отдельной посудине смешайте сметану с майонезом и горчицей, посыпьте сахаром, подсолите. Старательно перемешайте.
Заправьте салат, вновь перемешайте. Сверху украсьте рубленой петрушкой, четвертинками вареного яйца и целыми грибочками.
Салат из копченой сельди со свеклой и майонезом
Очень необычный вкус салата привлекает внимание гостей. Допустимо заменить копченую сельдь на соленую.
Берем:
Копченая рыба – 200 гр.
Свекла – 1-2 шт.
Сельдерей корневой – 100 гр.
Кетчуп – 100 мл.
Как готовить:
Разделайте рыбу на филе, нарежьте его кусочками.
Отварите свеклу, отдельно сварите корень сельдерея. Нарежьте овощи кубиками.
Смешайте кетчуп с майонезом, залейте ингредиенты. Хорошенько размешайте и пробуйте.
Салат с копченой селедкой и овощами без майонеза
Берем:
Сельдь, копченая – тушка.
Свежий огурец – парочка.
Помидоры – столько же.
Картошка – 5 клубней.
Зеленый лук – несколько перьев.
Листья зеленого салата, петрушка.
На соус:
Подсолнечное масло – ½ стакана.
Уксус 3% — ½ стакана.
Сахар – маленькая ложка.
Соль – столько же.
Молотый перец – щепотка.
Готовим:
Разделайте копченую рыбу на филе, нарежьте кубиками.
Огурцы и помидоры покрошите аналогично, кубиками.
Сделайте заправку: налейте в плошку уксус, масло, засыпьте соль с сахаром, перец. Размешайте до растворения кристаллов.
Картофельные закуски очень популярны в немецкой кухне, рецептов там знают великое множество. Предлагаю вам очень вкусный вариант немецкого блюда с соленой сельдью.
Нужно:
Филе сельди – 200 гр.
Горчица – чайная ложка.
Красный лук.
Маринованные огурчики – 5-6 шт.
Картошка – 4 шт.
Винный уксус – большая ложка.
Укроп – несколько веточек.
Масло – большая ложка.
Соль, перец.
Готовим:
Сварите заранее картофельные клубни. Когда они остынут, покрошите небольшими кубиками. Аналогично нарежьте огурцы и луковицу.
Помогая пленкой, заверните овощи с рыбой рулетом. Надежно закрепите, положите на тарелочку швом вниз (без пленки). Промажьте майонезом, со всех сторон посыпьте свеклой.
Потрите раздельно белки и желтки, порубите зелень, украсьте салат, как на фото.
Вкусный салат с селедкой, грибами, свеклой, помидорами
Делать закуску слоями или просто перемешать компоненты, решите сами.
Нужно:
Отварная свекла.
Филе селедки – 150 гр.
Шампиньоны – 150 гр.
Красная луковка – ½ часть.
Помидор.
Яйца – 2 шт.
Соль, сливочное масло, майонез, перец, укроп.
Приготовление:
Нарежьте кубиками грибы, быстро обжарьте до готовности. Обязательно подсолите и поперчите.
Сварите вкрутую яйца, порубите кубиком. Отварите свеклу, потрите крупной стружкой.
На широкое блюдо выложите половину свеклы, сдобрите майонезом. Далее идет половина лука и яиц. Сверху нанесите сетку из майонеза.
Посыпьте поверхность рубленым укропом, разложите кубики рыбы.
Распределите грибы, вновь чуток соуса. Далее сделайте слой из порезанных кружочками помидоров.
Следом разбросайте остатки яиц и лука. Разложите оставшуюся свеклу, всё это смазывая майонезом. Украсьте зеленью и дайте блюду настояться и пропитаться.
Вкусный салат «Норвежский» с соленой сельдью
Норвежцы обожают селедку не менее пламенно, чем мы. Отсюда изобилие рецептов закусок на эту тему.
Понадобится:
Малосоленая сельдь – 180 гр.
Зеленое кислое яблоко – 150 гр.
Редиска – 150 гр.
Зеленый лук – 2-3 перышка.
Пекинская капуста – 2 листа.
Майонез- 100 мл.
Карри – маленькая ложка.
Готовим:
Добавьте в майонез порошок карри, перемешайте – соус готов.
Порубите морскую капусту, чтобы соломка была короткой (удобнее кушать). Натрите морковь.
Сложите подготовленные продукты в банку, немного уплотните.
Разведите уксус водой, залейте в банку. Сверху плесните растительное масло.
Поставьте на полку холодильника на 10-12 часов.
Перед подачей закуски на стол нарежьте оливки колечками, добавьте в миску, перемешайте.
Видео-рецепт селедочного салата с корейской морковью
Сочный, обалденно вкусный – так говорит о салате автор ролика. Для меня это новый рецепт, но я взяла на заметку, и вам советую. Приятного аппетита!
Рецепты из сельди солёной, что приготовить из селедки
Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —…
Ингредиенты
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб чёрный — 0.5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Мы точно знаем, что все любят готовить простые закуски. В этом видео мы подготовили для вас наши лучшие рецепты намазок на…
Ингредиенты
Базилик сухой — 50 г
Горчица — 20 г
Лук зелёный — 10 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 200 г
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 10 веточка
Печень трески в масле — 120 г
Помидоры вяленые — 50 г
Сало солёное — 100 г
Сельдь солёная — 200 г
Скумбрия свежая — 3 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тунец консервированный — 200 г
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 6 зубчик
Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…
Ингредиенты
Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можно считать…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 180 г
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 600 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Прошлые наши рецепты намазок на хлеб всем очень понравились, потому мы решили приготовить новую порцию! Ещё проще, ещё…
Ингредиенты
Лимон — 0.5 шт.
Лосось солёный — 400 г
Лук зелёный — 10 перо
Майонез — 4 ст. л.
Майонез — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Петрушка свежая — 10 веточка
Сельдь солёная — 200 г
Скумбрия копчёная — 250 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Сыр твёрдый — 200 г
Тунец консервированный — 299 г
Укроп свежий — 10 веточка
Укроп свежий — 10 веточка
Хрен столовый — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Форшмак считается еврейским блюдом. Однако он позаимствован евреями из восточно-прусской кухни. В шведской и прусской кухнях…
Ингредиенты
Батон — 0.25 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её…
Ингредиенты
Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 1 шт.
Солёная или маринованная сельдь — желательный гость как на повседневном, так и на праздничном столе. Она доступная, вкусная…
Ингредиенты
Масло сливочное — 25 г
Морковь — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Сыр плавленый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Наступила весна, и любимый зимний праздничный салат «Сельдь под шубой» хочется переодеть в яркий весенний наряд….
Ингредиенты
Вода кипячёная — 200 мл
Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 400 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Не знаю даже почему этот салат так называется, но он действительно хорошо идёт под водочку. Нашла давно в интернете, и очень…
Ингредиенты
Горчица — 0.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Салат айсберг — 0.5 шт.
Сельдь солёная — 2 шт.
Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…
Ингредиенты
Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.
Здравствуйте!
«Перелопатив» кучу рецептов в интернете, в поисках норвежского салата с сельдью, пришла к выводу, таких…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сельдь солёная — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Форшмак — это селёдочный паштет. Блюдо достаточно известное, и все знают, что этот деликатес был позаимствован от евреев…
Ингредиенты
Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Кориандр молотый — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Даже самое простое блюдо, такое как бутерброд, можно сделать вкусным и оригинальным. Бутерброды с колбасой или сыром — уже…
Ингредиенты
Масло сливочное — 160 г
Морковь — 200 г
Сельдь солёная — 250 г
Сыр плавленый — 200 г
Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по…
Ингредиенты
Бульон овощной — 200 мл
Вино красное сухое — 50 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Говяжья печень — 500 г
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 2 шт.
Морковь — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Сыр плавленый — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.
Салат «Мимоза» наряду с «Оливье» и салатом «Селёдка под шубой» являются нашей классикой. Наверное, среди нас не найдётся…
Ингредиенты
Картофель — 50 г
Майонез — 100 г
Морковь — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.
Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро,…
Ингредиенты
Горчица — 1 ч. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Рецепт этого несложного, но вкусного будничного салата стоит взять на заметку. Все продукты доступны, хорошо сочетаются друг…
Ингредиенты
Вода — 50 мл
Лук зелёный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Сельдь солёная — 200 г
Смесь перцев — 1 г
Уксус столовый 9% — 50 мл
Фасоль белая консервированная — 250 г
Обожаемое мною (и не только мною) блюдо — Селёдка под шубой — сегодня в новом, оригинальном варианте! Многие ингредиенты,…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Сметана — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Салат очень пикантный и необычный — чего стоит только одно сочетание ингредиентов: филе солёной сельди, сухарики, свежий…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Хлеб белый — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Салат «Чёрная роза» — это отличное блюдо не только для повседневно, но и праздничного стола. Он выглядит очень эффектно!…
Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 150 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Свёкла — 3 шт.
Сельдь солёная — 150 г
Сметана — 4 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Хочу предложить рецепт салата, который можно приготовить как на каждый день к отварному или запеченному картофелю или на…
Ингредиенты
Горошек консервированный — 0.5 банка
Кукуруза в початках маринованная — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 150 г
Фасоль белая консервированная — 1 банка
Сочетание солёной сельди, свежего огурца и обычной сметаны может показаться сомнительным. Но это не так. Автор рецепта,…
Ингредиенты
Каперсы — 2 ст. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Смесь перцев — 1 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Укроп свежий — 20 г
Хлеб ржаной — 350 г
В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок.
Но отдельное…
Ингредиенты
Икра красная — 20 г
Картофель — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 150 г
Шпинат свежий — 40 г
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Предлагаю вам попробовать тартар из сельди. Рецепт очень прост в приготовлении и в тоже время вкусен. Тартар в данном случае…
Ингредиенты
Лук фиолетовый — 1 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
По вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки…
Ингредиенты
Картофель — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Свёкла — 130 г
Сельдь солёная — 150 г
Сметана — 150 г
Укроп свежий — 6 веточка
Яйца куриные — 2 шт.
В эстонской кухне очень много кулинарных рецептов из рыбы, но большинство блюд готовят из кильки, салаки и сельди. Эстонцы…
Ингредиенты
Картофель — 5 шт.
Лук зелёный — 15 г
Сельдь солёная — 250 г
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть…
Ингредиенты
Грибы лесные замороженные — 200 г
Картофель — 3 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
Мало тех, кто представляет себе новогодний стол без салата «Сельдь под шубой». С каждым годом наши хозяюшки представляют…
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 150 г
Творожный сыр — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Это голландский колорит фаст фуда. Гуляя по Амстердаму, в разных местах можно увидеть торговлю вкусными бутербродами с луком…
Ингредиенты
Булочка бутербродная — 2 шт.
Вода — 100 мл
Горчица — 2 ч. л.
Кориандр сухой — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Сахар — 5 г
Сельдь солёная — 1 г
Соль — 1 щепотка
Эта удивительно вкусная закуска наверняка была придумана во времена повального дефицита, когда даже селедку достать удавалось…
Ингредиенты
Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Мы привыкли к тому, что еврейское блюдо форшмак — это холодная закуска из сельди с добавлением размоченного хлеба, лука и…
Ингредиенты
Картофель — 6 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко козье — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 500 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб белый — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Такая закуска в тарталетках больше подойдёт (по составу ингредиентов) для холодного времени года. Но я готовлю её и летом,…
Ингредиенты
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 50 г
Сельдь солёная — 10 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Тарталетки вафельные — 10 шт.
Фасоль белая консервированная — 50 г
Предлагаю отличную закуску — сельдь в сметане с яблоками. Это популярное и вкусное блюдо польской кухни. Сочетание сельди с…
Ингредиенты
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 70 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 300 г
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яблоко — 150 г
Солёная сельдь очень часто употребляется для приготовления различных салатов и закусок, которые могут стать гвоздем…
Ингредиенты
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 щепотка
Закуску из селёдочного филе можно сделать с мягким сыром Фета. Такую закуску удобно подавать к обеду на хрустящие тосты,…
Ингредиенты
Лук белый — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Сыр Фета — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие…
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
Картофель молодой — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Хлеб ржаной — 4 кусок
Рецепт салата из копченой сельди и картофеля
Harengs pommes à l’huile — буквально, сельдь и картофель с маслом — отличная классика среди французских закусок , которые вы все еще найдете в пивных ресторанах и традиционных (или нео-традиционных) бистро. меню.
{Я воспользуюсь этой возможностью, чтобы упомянуть об этом грандиозном проекте лаборатории публичной библиотеки Нью-Йорка: что в меню? представляет собой оцифрованную коллекцию меню ресторанов, относящуюся к 1850-м годам, и harengs pommes à l’huile фигурируют во многих из них.}
Легко увидеть, что такого выигрывает в комбинации: сила сельди, соленая и дымная, смягчается сладкими и все еще теплыми ломтиками картофеля, края которых смягчаются быстрым добавлением острого винегрета.
Это все, чем должно быть зимнее блюдо: сытное, сытное, с яркой травяной ноткой кервеля и приятной кислинкой от лимонного сока и лука.
Это все, чем должно быть зимнее блюдо : питательное (сельдь содержит все полезные виды жира и занимает мало места в пищевой цепочке), начинка (выносливость картофеля), с яркой травяной ноткой кервеля и приятный край кислотности и укуса от лимонного сока и лука.Кроме того, он быстрый, дешевый и надежный, и на это тоже никто не жалуется.
Копченая сельдь , которую вы используете, должна быть немного соленой — такова природа копченой сельди, — но не слишком. Попробуйте небольшой кусочек: если он немного соленый, можете использовать его как есть. Если она слишком соленая, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу на небольшую решетку, чтобы она не касалась дна емкости, где скапливается излишек соли. Слейте воду, промойте и высушите.
Копченая сельдь имеет намного больше применений , например, rillettes , пастообразный намаз грубой текстуры для тостов с закусками, парментье с брокколи или крокеты, подобные этим. Если у вас есть любимый рецепт, я хотел бы о нем услышать!
Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!
Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!
Рецепт салата из копченой сельди и картофеля
Ингредиенты
одна очень маленькая луковица , мелко нарезанная
1/4 чайной ложки морской соли
1 столовая ложка крепкой дижонской горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
500 грамм (1 фунт 2 унции) маленького нового картофеля , равномерного размера, около 8, очищенного, но не очищенного
2 столовые ложки первого отжима оливкового масла
200 грамм (7 унций) очищенного от костей филе копченой сельди (продается во Франции как harengs doux , они не должны быть слишком солеными; если они очень соленые или покрытые соленой коркой, обессолить, как указано выше), нарезать кусочками размер частей
небольшой пучок кервеля (заменитель парсели или кинзы), крупно нарезанный
Инструкции
В средней салатнице смешайте лук, соль, горчицу и лимонный сок.Дайте луку немного остыть.
Выложите картофель в кастрюлю с (несоленой) водой. Накрыть крышкой, довести до слабого кипения и варить в течение 12 минут или до готовности и готовности (попробуйте кончиком ножа). Слейте воду и дайте остыть, пока не остынет, и нарежьте на кусочки 1,5 см (1/2 дюйма).
Вмешайте оливковое масло в луковую смесь. Добавьте картофель и перемешайте. Добавьте рыбу и зелень и аккуратно перемешайте. Сразу подавать к теплому салату; любые остатки можно съесть холодными на следующий день с необязательным добавлением салата маше.
Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.
.
идей рецептов с этой чудесной рыбой
Рыба всегда была для меня загадкой. Я, конечно, поклонник лосося, рыбы-меч и трески, но когда дело доходит до таких вещей, как маринованная сельдь или того, что подают в консервных банках в Северной Европе, меня не так уж и привлекают.
Копченая сельдь где-то на заборе. Это специальное блюдо с неповторимым дымным рыбным вкусом — прекрасное дополнение к тушеным блюдам, супам и даже пицце.Заядлые любители морепродуктов могут даже насладиться копченой сельдью в чистом виде. Однако, если вы еще не увлекаетесь морепродуктами, возможно, вы не знаете, как приготовить или даже съесть эту мощную пищу. Вот все, что вам нужно знать, чтобы съесть и насладиться копченой сельди на вашей кухне .
Копченая сельдь.
Копченая сельдь, возможно, и не родилась здесь, но она стала основой карибской кухни . Его сильно солят, а затем оставляют на огне, чтобы добавить сильный дымный аромат.Его продают одним из двух способов: без костей и почти готовым к употреблению или с целыми костями.
Подготовка рыбы
В то время как некоторые люди на самом деле будут жевать копченую сельдь прямо из контейнера, более разумным решением будет удалить соленую корку и немного отварить рыбу . К внешнему слою прилипло МНОГО соли, поэтому даже человек, который обычно любит соленую пищу, может отказаться от укуса одной из этих рыб.
На заметку: копченая сельдь очень сильно пахнет. Вы должны оставить его завернутым, пока не будете готовы его съесть. Если это невозможно, попробуйте поместить его в герметичный контейнер . В противном случае в вашем холодильнике будет довольно сильно пахнуть копченой рыбой.
Для начала возьмите нож или бумажное полотенце и удалите с рыбы излишки соли. Затем либо поместите их в кастрюлю с кипящей водой на пять-десять минут . Вы не заинтересованы в приготовлении рыбы.Вместо этого вы пытаетесь выщелачивать часть соли, чтобы она была более вкусной. Несколько минут выдержки сделают свое дело.
Возможно, после этого вы захотите слить воду и промыть рыбу, чтобы избавиться от соли.
Простая копченая сельдь
Это все, что вам нужно сделать, чтобы насладиться рыбой самостоятельно. Копченую сельдь можно подавать с сытным хлебом, крекерами или сыром. Это отличная закуска , которую можно съесть, пока вы занимаетесь активным отдыхом.Если вы хотите больше идей, продолжайте читать!
Блюда на томатной основе
Помидоры , пожалуй, лучший спутник копченой малосольной сельди . Эти вкусные фрукты можно сочетать с селедкой в соусах, основных блюдах и закусках. Проще всего просто обжарить на сковороде помидоры, лук, чеснок, перец и немного копченой сельди. Вы можете отрегулировать пропорции каждого ингредиента по своему вкусу. Это блюдо очень легко приготовить и довольно приятное.Это помогает продемонстрировать вкус всех ингредиентов: помидоров, перца, чеснока и сельди.
Я не буду здесь приводить рецепт. Вместо этого используйте это как предлог для небольшого эксперимента. Вы действительно не ошибетесь, выбрав любую комбинацию вышеперечисленных ингредиентов. Просто нарежьте все и положите в сотейник с маслом или маслом в тех пропорциях, которые вам подходят. Обязательно используйте свой любимый местный перец и любимые специи, чтобы приготовить это блюдо по-своему.
Хотя это блюдо может показаться простым, на самом деле оно является основой многих культур. И карибская, и индийская кухня — это очень вкусный вариант этого копченого блюда из сельди. Индийская версия подается с нааном или жасминовым рисом , а карибская версия часто подается с клецками.
Конечно, вы можете сделать это блюдо еще проще, просто добавив копченую сельдь в свой любимый соус для спагетти или используя его в качестве начинки для пиццы .Эти блюда на основе томатов — прекрасный способ преподнести копченый лосось, не выполняя никаких действий самостоятельно.
Салаты с копченой сельдью
Если вам не нравятся помидоры, попробуйте приготовить сельдь на гриле и приготовить салат . В одном простом случае используется копченой сельди на гриле , смешанной с луком, сельдереем, укропом, каперсами и небольшим количеством перца. Вы можете подавать его отдельно или подавать поверх ржаного хлеба с небольшим количеством сыра фета.
Другой вариант — использовать копченую сельдь в картофельном салате .Смешайте приготовленную рыбу с нарезанным кубиками луком, нарезанным и приготовленным картофелем, лимонным соком, горчицей, солью и небольшим количеством кервеля, кинзы или петрушки.
Состав:
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока
около 1 фунта небольшого картофеля (обычно около 8), очищенного
2 столовые ложки оливок масло
7 унций очищенных от костей, соленых филе копченой сельди
немного кервеля
Направления:
1.Сначала смешайте нарезанный лук с солью, горчицей и лимонным соком. Покройте лук этой смесью , чтобы улучшить вкус сырого лука. Подождите, пока готовите картофель.
2. Варите картофель в кипящей воде примерно 12 минут или пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте им отстояться, пока они не станут безопасными, затем нарежьте их в любом форм-факторе, который вы хотите использовать для своего салата (я предпочитаю маленькие кубики).
3. Смешайте масло, рыбу и зелень с луком, горчицей и лимонным соком.Затем добавьте картофель и перемешайте эту смесь, пока все хорошо не перемешается. Все готово! Подавайте сразу же, если хотите теплого картофельного салата . В противном случае вы можете хранить это в холодильнике в течение нескольких дней.
Бутерброды и дипсы
Копченая сельдь может быть использована в различных сэндвичах . Для начала, вы можете легко подать любой из описанных выше рецептов между двумя ломтиками ржи. Вы также можете приготовить бутерброд в стиле салата из тунца с майонезом, яйцами вкрутую, копченой селедкой, укропом и небольшим количеством нарезанного лука.Вы можете экспериментировать и комбинировать любую комбинацию ингредиентов, которая вам подходит.
Селедку можно добавлять в соусы почти так же, как анчоусы. Мой личный любимый рецепт — это соус в провансальском стиле , в котором используются размягченный миндаль, сельдь, изюм, лимонный сок, горчица, чеснок и большое количество оливкового масла, чтобы получился гладкий, насыщенный соус, который хорошо сочетается практически со всем. Вот краткое изложение рецепта:
Ингредиенты:
3/4 цельного миндаля
около 2 унций копченой сельди, обессоленной, слегка сваренной и очищенной от костей
2 столовые ложки изюма
Стоимость 1 лимона лимонный сок
1/4 стакана воды
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка вашей любимой горчицы
1/4 оливкового масла, идеально первого холодного отжима
1 столовая ложка чеснока (для гарнира)
Инструкции:
1.Варите миндаль около 20 минут как минимум в 4 стаканах воды. Слить, затем тщательно промыть .
2. Бросьте миндаль, сельдь, изюм, лимонный сок, воду, чеснок, горчицу, щепотку соли и перца в кухонный комбайн или блендер, пока не получите гладкую пасту , напоминающую дип . Затем медленно влейте оливковое масло, пока все не станет полностью гладким.
Если вы используете блендер, вам может потребоваться немедленно добавить масло или иным способом добавить еще немного жидкости.Рецепт не испортится, но текстура вашего соуса будет немного другой.
3. Переложите в контейнер для сервировки и добавьте чеснок, еще щепотку соли и, возможно, еще немного лимонного сока, чтобы закончить соус.
Как есть копченую сельдь
Если вы используете одно из перечисленных выше блюд или едите сельдь в сыром виде, важно удалить все кости из сельди перед подачей на стол. Часто сельдь продается полностью обваленной, а это значит, что иногда этот шаг можно полностью пропустить.Однако если в нем есть кости, вам придется удалить их вручную.
После этого копченая сельдь обычно полностью затвердевает, и ее можно есть. Однако будьте осторожны: обладает мощным рыбным вкусом , который не для всех. Возможно, вы захотите использовать в рецепте копченую сельдь, а не есть ее в сыром виде.
На заметку: многие говорят, что копченая сельдь — это «навязчивый» вкус. Это означает, что даже если поначалу он окажется для вас слишком сильным, попробуйте использовать его в различных более «мягких» рецептах.После небольшой акклиматизации вы можете найти его просто идеальным для самостоятельного использования.
Ароматное дополнение к вашей кухне
Копченая малосольная сельдь подойдет не всем. Однако у него сильный характерный вкус, который делает его звездой в широком ассортименте блюд. Если вы любите экспериментировать на кухне и не против морепродуктов , копченая сельдь станет отличным дополнением вашей кладовой. Это отличный повод изучить множество различных видов новых рецептов, наслаждаясь уникальным дымным рыбным вкусом.
.
Салат из сельди | Рецепт с видео
Step 1/4
200 г crème fraiche
100 мл сливок
2 чайные ложки хрена
1 чайная ложка горчицы
В маленькой миске крем-фреш, сливки, хрен и горчица для заправки.