Категория: Салат

Салат из селедки рецепт с фото: Салаты с селедкой — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

Салаты с селедкой — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

Салат с копченой сельдью 5.0

Сегодня у меня салатик с селедочкой холодного копчения. Очень вкусно, обилие овощей делает салат питательным. Заправлять рекомендую сметаной или майонезом с добавлением горчицы и острого соуса чили. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.01.2019

Салат из сельди и картофеля 4.4

Салат из сельди и картофеля

Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить… И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина! …далее

Добавил: Lika Val 02.12.2015

Селедка под шубой с красной икрой 4.0

Селедка под шубой с красной икрой — несомненно праздничное блюдо. Всеми любимый вкус этого салата дополняет деликатес, придающий блюду солоноватый вкус и нарядный вид. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.04.2020

Салат с сельдью по-русски 4.0

Салат с сельдью по-русски

Представляю вашему вниманию классический, совершенно несложный, но от этого не менее классный способ, как приготовить салат с сельдью по-русски. Сытно, вкусно и всегда доступно, разве не идеально? …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.03.2017

Салат из сельди 4.4

Салат из сельди

Рецепт приготовления салата из сельди. …далее

Добавил: Valery 09.06.2010

Салат с селедкой и свеклой 4.7

Интересный салатик с селедкой, свеклой и другими продуктами, заправленный сметаной и майонезом. Лук предварительно замаринован в рисовом уксусе, что сыграло не последнюю роль. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.09.2015

Салат с селедкой и яблоками 3.3

Салат с селедкой и яблоками

Необычное сочетание соленой селедки и кислых яблок не оставит равнодушными никого …далее

Добавил: Strekoza802 10.01.2012

Салат с селедкой 3.8

Салат с селедкой

Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления — рядовые овощи и, конечно же, сельдь. …далее

Добавил: Gertruda 25.07.2013

Салат из копченой селедки 4.0

Салат из копченой селедки

Очень вкусный и простой рецепт салата из копченой селедки — для вас! Получается легкий, но в то же время сытный салат, готовится быстро и нравится всем! Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.05.2015

Салат-закуска с селедкой 5.0

Салат-закуска с селедкой

Сельдь часто подают вместе с отварной картошкой, а самый популярный салат – «Сельдь под шубой». Попробуйте сделать из нее вкусную закуску к столу. Расскажу, как приготовить салат-закуску с селедкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.11.2017

Салат с селедкой и грибами 4.1

Салат с селедкой и грибами

Этот салат отдаленно напоминает старую знакомую селедку под шубой, но тут скорее наоборот – селедка будет поверх шубы. Но вкус от этого совсем не проигрывает, а грибы вносят свою изюминку. …далее

Добавил: Bestpovar 14.06.2015

Селёдочный салат 3.8

Селёдочный салат

Какие блюда из селедки вы знаете? Наверняка их не так уж и много, хотя из нее можно сделать не только всеми любимый салат или нарезать кусочками. Подскажу, как приготовить селёдочный салат. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.12.2017

Салат с сельдью и грибами «Лисичка» 3.3

Салат с сельдью и грибами "Лисичка"

Если «Шуба» уже надоела всем гостям, вот рецепт, как приготовить салат с сельдью и грибами «Лисичка» или «Лисья шубка». Это вкусный слоеный салат с сельдью и грибами — в очень милой подаче. …далее

Добавил: Антонина Панина 17.05.2017

Датский салат из сельди 4.5

Датский салат из сельди

Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.01.2017

Салат из свеклы с сельдью и яблоком 5.0

Салат из свеклы с сельдью и яблоком

Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой «Шубой». А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017

Овощной салат с филе сельди 3.9

Овощной салат с филе сельди готовится очень быстро и просто. Он подойдет для случаев, когда нежданно нагрянули гости. Безусловно, с условием, что в вашем холодильнике есть сельдь и свежие овощи. …далее

Добавил: Cuoco 19.11.2014

Салат с сельдью 4.0

Салат с сельдью

Весьма приятный салат с непривычным набором ингредиентов. Сочетание соленой селедки и свежей зелени с вкусной заправкой — обязательно приготовьте и оцените необычный вкус этого нарядного салата. …далее

Добавил: Владимир Братиков 24.01.2016

Салат картофельный с сельдью 3.7

Салат картофельный с сельдью

Перед вами рецепт приготовления салата картофельного с сельдью. Это очень простой салат, должна я сказать, но это не умаляет его прелести, ведь он он-настоящему сытный, вкусный и нежный. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2016

Слоеный салат с селедкой 4.6

Слоеный салат с селедкой

Соленая рыбка — идеальный, на мой взгляд, ингредиент для салатов. В копилку с сытными, интересными и вкусными блюдами на каждый день, хочу предложить вам добавить этот слоеный салат с селедкой. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 11.04.2019

Салат из селедки с пекинской капустой 4.1

Салат из селедки с пекинской капустой

Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.04.2018

Салат с сельдью по-цёблицки 5.0

Салат с сельдью по-цёблицки

Вам обязательно стоит приготовить этот сытный и очень вкусный немецкий салат. Тем более, что готовится он очень просто. Ингредиенты в салате идеально сочетаются, хотя и кажется, что они не сочетаемые. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.04.2018

Салат с морской капустой и селедкой

Сочный и полезный салат с морской капустой и селедкой обязательно оценят по вкусу любители морских продуктов. Чтобы блюдо не получилось слишком соленым, добавляйте в салат отварной картофель. …далее

Добавил: AlenaPrika 03.07.2020

Селедка под зеленой шубой 5.0

Селедка под зеленой шубой

Селедка под зеленой шубой — это необычный и оригинальный салат. Сочетание соленой селедки, овощей и зелени — это просто незабываемо! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 09.12.2019

Салат «Несвижский» 3.9

Несвиж — это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.10.2019

Салат из селедки с сыром 4.0

Сельдь — частый гость в повседневном рационе. Обычно принято ее подавать с маслом к отварному картофелю. А на праздничный стол готовится салат. Предлагаю попробовать сельдь в новом сочетании. …далее

Добавил: Кристина 04.10.2019

Салат с сельдью от Юлии Высоцкой 4.0

Сочный салат с сельдью и перепелиными яйцами необычайно простой в приготовлении. Необходимо лишь заранее отварить и остудить яйца и приобрести селедочное филе либо пресервы с ломтиками сельди. …далее

Добавил: Prika 01.10.2019

Салат из свежей зелени с сельдью и яйцами 5.0

Отличная сельдь редко нуждается в каких-либо дополнениях и вкусна просто с кусочком черного хлеба. Но в этом салате вкус сельди не подавляется другими ингредиентами, а лишь подчеркивается ими. Вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.03.2018

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салаты с селедкой чаще готовят с добавлением картофеля. Замените картофель белой фасолью и привычный салат обретет новый вкус! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.05.2019

Салат «Ерундопель» 4.8

Если верить интернету, то салат «Ерундопель» блюдо старинное. Ингредиенты могут варьироваться, но неизменными остаются рыба и овощи. Салат очень простой, но сытный и вкусный! …далее

Добавил: Зоя Шунина 01.12.2019

Салат «Русская закуска»

Ароматный салат «Русская закуска» очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом. …далее

Добавил: AlenaPrika 18.07.2020

Зеленый салат с селедкой и авокадо 3.0

Легкий, хрустящий салат-закуска, в котором идеально сочетаются ингредиенты. Вкус пряной соленой сельди отлично дополняют свежая зелень, ароматные огурцы и маслянистый авокадо. Готовим легко и вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 17.03.2018

ТОП-18 простых и вкусных рецептов с фото

Эта популярная рыбка — сплошной парадокс. С одной стороны, ее обожают, а с другой — готовят всего лишь в двух-трех блюдах. Салат с селедкой, рецепты с фото простые и вкусные: вот чем мы займемся сегодня. Вас ждет щедрый набор композиций, понятные алгоритмы с фото, удачные видео и идеи для творчества.

Конечно, сельдь замечательна и сама по себе. Соленая, копченая, маринованная, она будто тает во рту. И все же, нигде вкус нежного филе не раскрывается так пикантно, как в салатах. Они намного разнообразнее, чем просто кусочки «под шубой» или селедочная вариация традиционного винегрета.

Оттенить кулинарные достоинства селедочки помогут самые разные продукты. Особенно хороши зимние салаты с картошкой, луком, свеклой, сыром, фасолью, рисом, грибами и зеленым горошком.

Из оглавления ниже переходите к интересному для вас рецепту. Времени вы потратите мало. От силы 30 минут активного приготовления, в том числе для салатиков на праздник. Фото помогут приготовить самые вкусные и простые салаты с селедкой. Приступаем!

Быстрая навигация по статье:

С яйцами и красным луком «Отпад»

Готовьте сразу много: будут просить добавки! Действительно простой и вкусный рецепт, без майонеза и экзотических компонентов. Этот салат достоин и праздничного стола, и суетных будней.

Нам нужны:

  • Селедка (малосольная) — 1 маленькая
  • Лук красный (он же крымский, салатный) — 1 луковица
  • Яйца (отварные) — 4 шт.
  • Листья салата — 1 большой пучок

Для соуса:

  • Горчица (дижонская) — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу

Что мы делаем.

Укладываем ингредиенты в хаотичной свободе, а сверху поливаем оригинальной заправкой.

Простой и быстрый способ придать салату праздничности — выложить его на тарелку оригинальной, как на фото, формы

Подложка — разорванные на части салатные листья. Не забудьте их предварительно вымыть и просушить. Если листочки успели привянуть, опустите в очень холодную воду — на 20 минут.

Дальше в творческом беспорядке:

  • Яйца большими дольками
  • Лук в тонкой нарезке полу- или четверть-кольцами
  • Селедка. Ее мы порубим (тоже достаточно крупно) или нарежем (длинными тонкими полосками)

Смешиваем компоненты соуса — дело полуминуты! — и поливаем им блюдо сразу перед подачей на стол.

Взгляните на фото! Ну, чем не тонкий намек на селедочный Цезарь?!:) Кстати, рецепт можно прекрасно дополнить подсушенными гренками.

Слоеная «Нежность» с сельдью, картошкой и яблоком — пошаговый рецепт с фото

Идеальный вариант салата для торжественного угощения. Трудностей в приготовлении — никаких! Знай лишь клади отдельные составляющие друг на друга — и наслаждайся вкусом, настояв до 30 минут в холодильнике. Пошаговая инструкция с фото — в помощь!

Нам нужны:

  • Селедка (малосольная) — 1 небольшая
  • Лук белый — 1 крупная головка (до 150 г)
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 целое (по вкусу до 150 г)
  • Картошка (отварная, в кожуре) — 3 шт. средних
  • Яйца (отварные) — 2-3 шт.
  • Морковка (отварная) — 2 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Майонез легкий — до 6 ст. ложек
  • Соль — по вкусу

Поможет в работе:

  • Салатное кольцо или разъемная формы для выпечки

Как приготовить.

Разделываем тушку селедки и мелко нарезаем рыбную мякоть.

Рубим тонкими полукольцами лук и выбираем один из 3-х вариантов по вкусу:

  1. Никак не подготавливать.
  2. Замариновать, добавив в нарезку уксус (3 части) и сахар (2 части), чуть присолить. Оставляем на 20-30 минут. После сок сливаем, а лучок — в дело.
  3. Обжарить до размягчения и легкой золотинки. Остывать выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Картошку, яблоки, морковь и яйца можно натереть в процессе укладки слоев, удерживая терку на весу.

На широкой сервировочной тарелке располагаем салатное кольцо или бортик от разъемной формы для выпечки. Чистим и трем на терке картошку — основание салата. Следом идет майонез. Селедка поселится на втором этаже, а тертое яблоко — на третьем. Снова майонез, который не даст потемнеть яблоку.

Для четвертого слоя — подготовленный лук.

Пятой пойдет тертая морковка, после нее майонез по желанию. Шестые — измельченные белки, а седьмые — желтки. Украшаем перышком зелени и ставим в холод хотя бы на 15 минут. Простой и вкусный рецепт готов!

Шаги элементарны, не правда ли? С фото повторить их будет еще легче.

Фото из серии “Пальчики оближешь”, согласны?

Еще один вариант сервировки для слоеных салатов — укладка в емкость с переворотом. Пищевую пленку кладем на дно подходящей миски, а сверху перечисленные слои в обратной последовательности. Переворачиваем на большую тарелку, снимаем пленку и посыпаем рубленой зеленью.

Легкий закусочный салат с сельдью и грибами «Под водочку»

Шеф-повара утверждают: в идеальном салате должно быть не более 5 компонентов плюс зелень. Это блюдо с селедкой — как раз такой безукоризненный вариант. Дружная компания простых продуктов — для превосходной закусочки. Хороша сама по себе, а уж к крепкому алкоголю и вовсе чудо! Новый, простой, интересный, быстрый и невероятно вкусный рецепт. Один взгляд на фото — и сердце поет!

салат с селедкой под водочку

Нам нужны:

  • Малосольная селедка — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 2 шт.
  • Опята маринованные — 160 г (баночка 330 г)
  • Лук сладкий красный — ½ шт.
  • Картошка вареная — 2-3 шт.
  • Зелень петрушки и укропа

Для заправки:

  • Масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • Горчица — ½ ч. ложки
  • Сок лимонный — 1-2 ч. ложки
  • Сахар — по вкусу

Гениальная простота!

Лук режем тонкими перьями. Остальные продукты измельчаем кубиком. Размер как на оливье или чуть крупнее. Шинкуем зелень. Взбалтываем вилочкой соус. Объединяем, перемешиваем. Обязательно даем настояться — 2 часа. Слагаемые рецепта сдружились — пора покорять домашних и гостей!

Вкусный и простой рецепт салата с селедкой и корейской морковью

Тем, кто любит пикантные блюда, стоит обратить взгляд на восток. Оказывается, селедку тоже можно приготовить в корейском стиле.

Нам нужны:

  • Слабосоленое филе сельди — 1 шт (300 г)
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук белый репчатый — 1 средняя луковица
  • Петрушка (зелень) — по вкусу

Для заправки:

  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Уксус (9%) — 2 ч. ложки
  • Масло растительное — 1,5-2 ст. ложки
  • Соль и черный перец по вкусу

Для маринования лука:

  • Вода холодная — 2,-3 ст. ложки
  • Сахар — 2 ч. ложки с горкой
  • Уксус (9%) — 2 ч. ложки

Вариант простой в приготовлении — с красочной подачей и вкусным результатом. К тому же, нет необходимости всматриваться в отдельные фото. Все детали подробно раскрыты в кратком видео с крупными планами.

Идея для вдохновения!

Зеленый горошек тоже подружится к этим красочным набором.

Салат с селедкой и картофелем и огурцом «По-русски»

Традиционный, недорогой, предельно простой и ошеломительно вкусный рецепт, в том числе для праздничного стола. Будет всё: и майонез, и соленый огурчик!

Нам нужны:

  • Филе селедки (малосол) — 400-500 г (2 рыбки)
  • Картофель отварной — 1 шт. крупная (100 г)
  • Морковь вареная — 2 шт. (150 г)
  • Яблоко (кислый сорт) — 1 шт. средняя (100 г)
  • Лук белый — 1 шт. (до 100 г)
  • Огурцы соленые — 2 шт. (до 100 г)

Для соуса:

  • Майонез — 8 ст. ложек
  • Уксус яблочный (6%) — 1 ст. ложка
  • Горчица (средняя, готовая) — 2 ч. ложки
  • Соль — ½ ч. ложки
  • Перец черный молотый — 1 ч. ложка
салат с селедкой под водочку

Приготовление.

Оценим продукты и подготовим их при необходимости.

  • Если огурчики бочковые с очень жесткой шкуркой, сначала очистим их.
  • Если филе слишком соленое, вымачиваем один час в молоке, промываем в воде и обсушиваем салфетками.

Режем небольшим кубиком, как на оливье: картофель, морковь, очищенное яблоко, филе сельди и соленые огурцы. Мелко рубим лук.

Объединяем нарезки и перемешиваем.

Осталось приготовить соус. Соединяем все компоненты и взбиваем вилочкой. Заливаем салатную смесь. По желанию, украшаем половинкой яйца и парой икринок — как на фото.

Перемешиваем и ставим в холод хотя бы на 30 минут, чтобы салат настоялся.

Салат с селедкой и грибами «Лисья шубка»

Чуточку старания — и вы подаете на праздничный стол очень эффектное блюдо. Две фишки этого рецепта «под шубой»: оформление верхнего слоя морковью и уникальное сочетание рыбы и грибов. Казалось бы, совсем разные ингредиенты, а как замечательно подчеркивают вкус друг друга.

Берем:

  • Селедка (среднего посола) — 1 шт.
  • Морковка (большая) — 1 шт.
  • Картошка — 3 шт.
  • Грибы (у нас шампиньоны) — 300 г
  • Лук — 1 небольшая луковица
  • Яйца — 3 шт.
  • Майонез — 6-8 ст. ложек
  • Масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
салат с селедкой под водочку

Приготовим с легкостью!

Начинаем за плитой. Отвариваем яйца, морковку и картошку, даем им остыть, чистим и трём. Лучше всего на крупную терку.

Рубим помельче лук и шампиньоны и забрасываем их на сковороду. Обжариваем до появления аппетитного золотистого оттенка. Если не охота возиться с обжаркой, сразу берем маринованные грибочки.

Пришла пора выкладывать слои. Каждый слой тонко смазываем майонезом. Можно делать пропуски от промазки по вкусу.

  • Селедка — Картошка — Яйца — Грибы с луком — Морковка.

Оранжевый покров забавно оформить в виде лисички — равняйтесь на фото. Впрочем, можно пофантазировать, сделав солнышко, белочку и даже верблюда, если хватит сноровки.

«Простой» салат с селедкой со свеклой и картошкой

Тот случай, когда пояснения с фото не нужны — знай лишь режь да смешивай! Эталон простого и при этом потрясающе вкусного рецепта!

Ингредиенты:

  • Селедка (малосольная, филе) — 200 г
  • Свекла (средняя) — 2 шт.
  • Картошка — 3 клубня
  • Лук — 1 шт.
  • Масло (лучше оливковое) — 3 ст. ложки
  • Сок лимона, перец — по вкусу

Приготовление.

Свеклу и картофель отвариваем или запекаем в духовке (в фольге — так еще вкуснее!). Даем остыть и снимаем кожуру. Рубим все ингредиенты кубиком одного размера, перемешиваем, добавляем масло. Любители остроты и кислинки не забывают о перце и лимоне. Вот и все!

Лучшие идеи — еще 5 салатиков!

Просто делаем салат без картошки. Или, убрав корнеплод, добавим яблоко. И заправку приготовим составную. Взболтаем масло (3 ст. ложки) и поровну сладкой горчицы и лимонного сока (по 1 ст. ложке). Можно подмешать и мед — по вкусу (нам достаточно 1 ч. ложки). Вроде бы ничего экзотичного, а вкус совершенно другой — яркий и необычный!

 

Кладем в нарезку один дополнительный компонент — консервированную кукурузу, горошек или фасоль. Берите плотненькую красную, 2-3 ст. ложки.

А вот самое неожиданное аппетитное дополнение — кубики очищенного помидора или сладкого красного перца. Не поленитесь залить овощи кипятком на пару минут и снять кожицу. Сплошная мякоть чувствуется намного сочнее, а салаты с ней — роскошнее.

 

Кстати, у очищенных томатов стоит резать только плотную мякоть, а жидкую внутреннюю часть пустить в соус-болтушку — в пару к лимонному соку.

«Еще проще!» с зеленым горошком

Делается и вовсе за десять минут, а съедается за пять. Осторожнее с фото — от одного взгляда на него разыграется нешуточный аппетит

салат с селедкой под водочкуНам нужны:

  • Селедка — 250 г
  • Картофель отварной — 1 шт.
  • Горошек (консервы или заморозка) — 100 г
  • Лук (лучше красный сладкий) — 1 шт.
  • Укроп — 1 ст. ложка (мелко рубим)
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • По вкусу: соль, черный молотый перец

Как готовим.

Режем короткой соломкой картошку. В ее размере измельчаем и селедочное филе. Соединяем.

Лук нарезаем четверть или полукольцами и поливаем лимонным соком. Даем постоять пару минут, вспушиваем нарезку и соединяем с двумя другими ингредиентами. Добавляем укроп, горошек, масло. Солим и перчим по вкусу. Ам!

На заметку!

Чтобы картошка всегда легко нарезалась, отварите ее за день или хотя бы с вечера.

Вкусный салат с селедкой с горошком и луком — как в СССР

Консервированный горошек к сельди?! Сочетание из разряда «никогда бы не подумал!». Хотя если столовые Советского Союза вы застали, то, взглянув на фото, наверняка, вспомните этот лаконичный закусочный салатик. И ведь вкусно же, а как просто!

салат с селедкой под водочку

Нам нужны:

  • Горошек баночный (слить, промыть) — 100 г
  • Селедка — 100 г
  • Лук (сладкий салатный — лучше всего) — 0,5 средней луковицы
  • Масло ароматное — для заправки

Приготовление — проще, не бывает!

Лучок порезали полу- или четверть- кольцами. Можно перьями. Главное — тонко. Так, как любите в сыром виде. Рыбку измельчили на 1 укус. И все соединили с промытым горошком. Заправили маслом, где есть любимый аромат. Варианты: оливковое extra virgin, нерафинированное подсолнечное, кукурузное, кунжутное. Специи и соль по вкусу после пробы. Обалденная закуска-пятиминутка!

Салат с селедкой: рецепт с рисом, морковью и огурцами

Симпатичный, простой и вкусный вариант. Оливье на праздничном столе он вряд ли заменит, а вот помочь насытиться всей семье на общем ужине вполне сможет. Взгляните на фото: щедрая огуречная шапка салата просто-таки дышит весной!

Нам нужны:

  • Филе селедки (малосольное) — 500 г
  • Репчатый лук — 1-2 шт. (до 120 г)
  • Морковь — 1-2 шт. большая (до 150 г)
  • Огурец свежий — 2-3 шт. (10-12 см в длину)
  • Рис (в отварном виде) — 120-130 г
  • Укроп (в мелкой нарезке) — 2 ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки (необязательно, по любви к кислинке)
  • Майонез — по вкусу: у нас уходит до 3 ст. ложек
  • Соль, перец — по вкусу
  • Листья салата — 4-5 шт. (для подачи на подложке)
  • Масло растительное — для обжаривания

Важные детали.

салат с селедкой под водочку

Как приготовить.

Рис отварим и дадим ему остыть. Морковь чистим, измельчаем на крупную терку и пассеруем на сковороде — ровно до размягчения, зажаристой корочки нам не нужно. Аккуратно выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Лук режем тонкими четверть-кольцами, слегка перчим и заливаем лимонным соком — на 5-7 минут.

Селедочное филе без костей нарезаем мелким кубиком. Огурчик шинкуем тонкими короткими полосками. Имеет смысл не очищать: так красивее и больше хруста. Укроп рубим как можно мельче и соединяем с огуречной нарезкой.

Выкладываем простой и вкусный салат слоями:

  • Листья салата — Рис + щепотка соли + тонкий слой майонеза — Рыба — Маринованный лук (сок лимона слить!) — Морковь — Тонкий слой майонеза — Смесь огурцов и укропа

Настаиваем слоеную красоту недолго — один час в холодильнике. Перед подачей присаливаем сверху, чтобы огурцы стали еще вкуснее.

На заметку!

Вполне получится блюдо и с консервами. Выбирайте горбушу или сардины в собственном соку. Такая себе «мимоза на скорую руку» с рисом.

Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко

В этом простом, вкусном и невероятно красочном салате с овощами органично сочетаются кислый, сладкий и соленый оттенки. Посмотрим на фото: такой праздничный рецепт захотят попробовать все! И как только попробуют — станут фанатами.

салат с селедкой под водочку

Ингредиенты:

  • Селедка (филе) — 200 г
  • Фасоль (красная, консервированная) — 100 г
  • Кукуруза (консервированная) — 3 ст. ложки
  • Морковь (вареная или печеная) — 60 г (½ средней)
  • Маринованный перец — 1,5-2 шт.
  • Лук (лучше красный) — ½ луковицы
  • Сухая специя орегано — 0,5 ч. ложки
  • Черный перец (молотый) — на кончике ножа
  • Солим только после пробы
  • Масло оливковое или подсолнечное нерафинированное

Рецепт — удивительно быстрый и простой.

Все овощи измельчаем кубиком, примерно в равном размере. Рыбное филе режем аналогично. Соединяем, перемешиваем и заправляем маслом. Какая прелесть за считанные минуты! Выносим к гостям, делаем фото и видео, выкладываем в соцсети и хвастаем удачным застольем!

Не спешите солить! Сначала попробуйте. Обычно хватает солености селедки. Кстати, можно заправить и майонезом. Тоже — вкусно!

Простой и вкусный салат с сельдью и авокадо «Смелый шик»

салат с селедкой под водочкуПробуют с опаской… И просят добавки! Такова неизменная судьба этого оригинального набора продуктов в пикантном салатике без майонеза. На наш вкус, он прекрасно подходит и к праздничному ужину. Слюнки текут от одного только фото!

Нам нужны:

  • Авокадо — 1 шт. (средний размер)
  • Малосольное филе селедки — 150-200 г
  • Огурец (свежий) — 1 шт. (крупный)
  • Яйцо куриное — 1 шт. + 1 желток для соуса
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (небольшое, очищенное)
  • Рис отварной — 3 ст. ложки (можно заменить картофелем)
  • Горчица (сладкая) — 1-2 ст. ложки
  • Масло растительное — вровень с горчицей
  • Зелень укропа или зеленый лук — по желанию
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление.

Все ингредиенты режем мелким кубиком. Зелени берем без фанатизма и мелко рубим. Делаем соус: один отварной желток хорошенько разминаем вилкой и смешиваем с горчицей — без комочков. Добавляем масло и перемешиваем до гладкой текстуры. Заправляем пеструю массу нарезанных ингредиентов. Смелый — и, главное, простой и вкусный — шик готов!

Вам пригодится!

Подборки лучших рецептов с авокадо ждут вас в отдельной рубрике. Простые, легкие, по шагам с фото: они порадуют в точном повторе и вдохновят на поиски фирменных акцентов. Мы полюбили полезный жирный фрукт давно и уже успели описать много вкусненького.

«Весенний» рецепт салата с селедкой с фасолью и овощами

Блюдо без майонеза с обилием легких и сочных овощей. Лучше использовать красную фасоль. В консервации она более упругая, а сами бобы аккуратного среднего размера.

Место хита — счастливые будни, веселый пикник, праздничная трапеза в теплый сезон. Всплеск весенних эмоций можно устроить и посреди зимы, если бюджет позволяет купить привозные овощи.

Нам нужны:

  • Селедка слабосоленая — 1 шт. крупная
  • Лук (лучше красный) — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Фасоль (красная, консервированная) — 1 банка (200-240 г)
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Зелень (петрушка и укроп) — 3-4 ст. ложки (мелко рубим)

Для соуса и маринада к луку:

  • Масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • Уксус яблочный (6%) — 3-4 ст. ложки
  • Сахар — ½ ч. ложки

Фото — это хорошо, а видео — еще лучше. Приготовление аккуратно показано в ролике ниже. Обратите внимание, что весь уксус и сахар отправятся к луку на маринование. Размер для овощной нарезки предлагается средний. Мелко порубить нужно будет только лук и зелень.

Салат с сельдью и свеклой намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой — «Праздничное ожерелье»

Признанное сочетание обожаемой рыбы с вареной или печеной свеколкой. Плюс вареная картошка и обычный плавленый сырок. Думаете, для торжественного застолья не подойдет? А вот и ошибаетесь! Обязательно угостите гостей этим симпатичным, простым, вкусным и ярким салатиком.

Ингредиенты:

    • Сельдь (слабосоленая) — 1 шт.
    • Картофель (вареный в мундире) — 2 шт.
    • Свекла (вареная или печеная) — 1-2 шт. (зависит от размера)
    • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
    • Огурец соленый — 2 шт.
    • Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г)
    • Лук зеленый — если любите
    • Сок лимона — 1 ст. ложка
    • Масло растительное — 1 ст. ложка
    • Соль, перец, майонез — по вкусу
    • Свежий укроп — для украшения

От отдельных фото — к подробному видео.

Ролик отличается большим вниманием к мелочам. Нарезка небольшим кубиком и элегантная идея для украшения. Все делается быстро, ясно, понятно и очень красиво! Эту простую и вкусную прелесть съедят первой.

Простой салат а-ля Табуле «2 в 1» с сельдью и сыром

Он же паста для бутербродов. Рецепт на скорую руку, достойный праздничного стола! Бросим взгляд на фото: разве можно устоять перед этой аппетитной закуской?

Продукты:

  • Селедочное филе — от 3 крупных рыбок
  • Вареная морковь — 4 шт.
  • Плавленый сырок — 2 шт. (180-200 г) или 3 шт. для салата
  • Масло сливочное — 100 г (только для пасты)
  • Укроп (мелко рубим) и специи: по желанию
салат с селедкой под водочку

Все настолько же просто, насколько и вкусно. И алгоритм успеха далеко не один.

Кладем сыр в морозилку на 20-30 минут. После этого его будет легче нарезать.

Если мы нарежем все ингредиенты мелким кубиком — получим салатик. Он так и просится в тарталетку!

А если провернем в блендере, перед нами — обалденная замазка! Вот она, на фото рядом!

Другой вариант рецепта: сельдь мелко порубить и аккуратно ввести в однородную пасту из остальных компонентов. Текстуры будет больше, а пластичность пасты сохранится. Если же порубить и морковь, то возникнет эффект икринок. Отлично смотрится в перебивке с рубленым укропом, которым посыплем верхушку бутерброда. Праздничная закуска без хлопот!

Сельдь под зеленой шубой

Оригинальный, по-весеннему свежий, вкусный и простой — этот рецепт селедки под шубой покорит ваше сердце с первой же вилки! Приготовьте обязательно, тем более, что ингредиенты салата отличаются предельной демократичностью.

Потребуются:

  • Сельдь (филе) — 1 шт
  • Картофель (отварной) —3 шт
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Сыр твердых сортов — 150 г
  • Укроп, зеленый лук — большие пучки
  • Майонез — 300 г

Лаконичному салату фото не нужны. Вместо иллюстраций — короткое видео. Четко, просто и вкусно, но при этом без суеты: смотреть всем!

Салат «Наваждение» с селедкой и пекинской капустой — рецепт с фото

Казалось бы, пекинка и селедка?! А вот и да! Красочное и сочное блюдо порадует среди зимы, как ничто другое. Поставить на новогодний стол — тоже отличная идея. Готовьтесь делиться этим вкусным и простым рецептом: его просят все!

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • Капуста пекинская — 250 г
  • Сельдь слабосоленая (филе) — 120 г
  • Перец болгарский (красный) — 30 г
  • Зелёное яблоко — 70 г
  • Огурец — 150 г
  • Лук репчатый (красный сладкий) — 50 г
  • Зелень укропа — 10 г

Для заправки:

  • Растительное масло — 15 г
  • Горчица с зернами — 10 г
  • Сок лимона — 15 г
  • Соль — только после пробы по вкусу

Приготовить салат поможет пошаговая инструкция с фото

Успех блюда целиком зависит от нарезки красочных ингредиентов. Пекинку шинкуем умеренно тонко, а самую толстую часть листа не используем. Огурчик режем тонкими четвертинками круга, а сладкий перец — нетолстой полосой. Лук лучше порезать перьями или четверть-кольцами, тоже тонко. Зеленое яблочко измельчаем соломкой и поливаем лимонным соком, чтобы не потемнело. Чистить или нет — по желанию. Укроп мелко рубим.

Соединяем все нарезки и добавляем селедочку. Филе режем традиционно — на 1 укус.

Заправка на масле будет пикантной, с приятной кислинкой. Взбалтываем вилочкой все компоненты и отправляем соус в овощную смесь. Хорошо перемешиваем: хрустящий, сочный и предельно простой в приготовлении салат готов!

Кушать его нужно сразу. Долго такие капустные салатики в заправленном виде не хранятся.

салат с селедкой под водочку салат с селедкой под водочку салат с селедкой под водочку салат с селедкой под водочку салат с селедкой под водочку салат с селедкой под водочку

Как правильно разделать селедку быстро и без костей

Фото в этом вопросе не поможет — ориентируемся исключительно на видео. Начнем с двух рецептов от аккуратной девушки. Второй — быстрый с подкрутом рыбки через хвост — с 02:28.

А если адресовать задачу профессионалу моря? Знаменитый на весь YouTube рецепт разделки в исполнении моряка: все четко и ясно. Работа начинается буквально с десятой секунды.

Какие рецепты салатов с селедью любят в вашей семье? Простые и вкусные, они часто могут обойтись без фото пошагово, ведь приготовление очевидно.

Не считая отваривания картошки и свеклы, на любой из рецептов в нашей подборке уйдет от силы полчаса времени. Разве не прелесть? Особенно в тех оригинальных композициях, которые не грех поставить и на праздничный стол. Дополняйте наш набор в комментариях, и приятного аппетита!

P.S. От фото — к видео. Еще 3 простых рецепта от мэтров кулинарии

В первой вариации с картофелем и яблоком привлекает пикантный соус на сметане и горчице с лимонным соком и черным перцем.

На это раз с малосольной рыбкой встретятся вкуснейшая капуста кольраби, яблоко, хрустящие огурчики-корнишоны и сметана. Вкуснотища — до дрожи в коленках! Фото не передаст особой манеры знаменитого шеф-повара Ильи Лазерсона — тот случай, когда видео не знает равных

И снова простой и вкусный рецепт с селедкой. Яркий акцент за счет сухариков. Интригующий характер без майонеза. Участвуют пекинская капуста, зелень и легкая заправка. За пару минут в симпатичном видео вы узнаете все, что нужно для угощения.

А вы делаете что-то особенное из селедочных закусок к торжествам? Делитесь находками с нами: комментарии открыты! И обязательно перепробуйте салаты с селедкой по нашим простым и вкусным рецептам с фото!

Спасибо за статью (35)

Салаты с сельдью, 64 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Картофель 2 штуки

Сельдь 250 г

Колбаса 100 г

Шпик 100 г

Яблоко 1 штука

Куриное яйцо 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Маринованные огурцы 2 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Горчица 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Зелень 1 пучок

10 рецептов с фото с пошаговым описанием

Друзья, салаты с селедкой из серии — легко и просто! Ну какое застолье обходится без этой рыбки, все мы ставим на стол традиционную «Селедку под шубой», любимый «Винегрет с селедкой«, да и просто поставить нарезанную на филе селедочку с лучком очень вкусно!

Это отличные закуски, которые нас всегда выручают, т. к. весьма бюджетные, готовятся просто, все ингредиенты доступные, а результат — превосходный.

Сегодня Вкусная Кухня познакомит вас с нетрадиционными селедочными салатами, которые вы можете приготовить как на праздник, так и поставить на семейный обеденный стол, порадовать своих домочадцев.

Рецепты с фото салатов с селедкой, в которых пошагово все расписано, помогут вам приготовить их правильно. Справится даже неопытный кулинар!

Салат с селедкой и огурцами

Салат с селедкой и огурцами — вкусный и простой салатик, который готовится всего за полчаса, при этом низкокалорийный — в  одной порции около 230 ккал. Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол.

Селедку вы можете для рецепта купить норвежскую или любую малосоленую. Как в виде филе, так и в виде нарезки. Второй вариант предпочтительнее, если не хотите возиться с разделкой тушки.

Для тех, кто хочет посмотреть как правильно разделывать селедку — ссылка здесь.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Сельдь (250-300 г) — 1 шт.
  • Яблоко (лучше зеленое) — 1 шт.
  • Свежих огурец — 1 шт.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Лук (лучше красный) — 1 шт.
  • Пучок зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
  • Горчица (не острая) — 1 ч. л.
  • Сахарный песок — 1 ч. л.
  • Сметана (жирностью 20-25%) — 150 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л.

Как приготовить салат с селедкой и огурцом:

  1. Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать.
  2. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень.
  3. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике.
  4. Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану.
  5. Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов! Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат из селедки с огурцами

Салат с селедкой и яблоками по-норвежски

Салат с селедкой и яблоком

Салат с селедкой и яблоками по норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает вас своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью.

Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля.

Ингредиенты

Для рецепта салата с селедочкой в норвежском стиле на 4 порции необходимо взять следующие составляющие:

  • Селедка — 0,5 шт.
  • Яблоко (лучше зеленое) — 2 шт.
  • Картофель — 4 клубня
  • Морковь — 1 шт.
  • Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. л.
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Лук зеленый — пучок
  • Майонез — по вкусу

Как приготовить салат с селедкой и яблоками:

  1. Отварим: яйца вкрутую (8-10 минут), картофель в мундире с морковью (20 минут). Когда овощи остынут, очистим их от кожицы и нарежем кубиками.
  2. Нарежем мелко яблоки (можно натереть на терке) и сбрызнем сразу же соком лимона, чтобы она не потемнели.
  3. Зеленый лук помоем и нарубим мелко.
  4. Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза.
  5. Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час.
    Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с селедкой и яблоками

Слоеный салат с селедкой, сыром и яйцом в креманках

Салат с селедкой, сыром и яйцом

Если вы еще не пробовали этот великолепный салатик — с селедкой, сыром и яйцами, обязательно попробуйте приготовить! Вы удивитесь необычному сочетанию сыра, соленой рыбки и майонеза. Это один из самых вкусных салатов с соленой или малосольной сельди!

Очень красиво такая закуска будет смотреться в креманках, а сам салат выкладывается слоями. Информация для тех, кто следит за своим весом — в одной порции содержится 360 ккал.

Ингредиенты

Cеледочный салат рассчитан на 3-4 порции, необходимо взять следующие продукты:

  • Сельдь (300 г) — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахарный песок — 0,5 ч. л.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Петрушка — небольшой пучок
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Как приготовить салат с селедкой и сыром:

  1. Яйца отварим до состояния — вкрутую, очистим от скорлупы. Два белка оставим для украшения, остальные вместе с желтками нарежем мелко.
  2. Из лимона выжмем сок и смешаем половинкой чайной ложки сахарного песка.
  3. Сельдь очистим и нарежем соломкой, зальем салат сладким соком лимона и уберем на 30 мин в холодильник.
  4. Сыр нарежем тонкой соломкой, а лучше натереть на обычной крупной терке или для морковки по-корейски.
  5. Салат станем выкладывать слоями в такой последовательности: сельдь, яйца, сыр. Каждый слой не забываем промазывать тонким слоем майонеза.
  6. Из белков сделаем цветочки, из желтков — середки для цветов. Украсим ими селедочный салат и обсыплем рубленной петрушкой. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: простой салат с селедкой и яйцами

Картофельный салат с сельдью

Салат с селедкой, сыром и яйцом

Обратим наши взоры в европейскую кухню и приготовим вкусный, сытный, немецкий картофельный салат с сельдью. Коме основных продуктов — картофеля и малосольной селедочки в блюдо можно добавить зеленое яблочко.

Картофель необходимо брать такого сорта, чтобы он не сильно разваривался при варке. Селедку можно купить в магазине, а можно использовать сельдь домашнего посола.

Ингредиенты

На 4 порции картофельного салата в немецком стиле необходимы продукты:

  • Слабосоленая сельдь или филе — 1 шт. или баночка
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук в перьях — 3-4 перышка
  • Маринованные огурчики — 2 шт.
  • Майонез — для заправки
  • Черный молотый перец — по вкусу

В одной порции содержится около 415 ккал.

Как приготовить картофельный салат с сельдью:

  1. Вначале поставим отваривать картофель до готовности (20 минут) с яйцами — вкрутую (8 минут). Когда продукты остынут очистим и нарежем кубиками.
  2. Пока варятся продукты займемся сельдью, если у вас она не филейная в банках. Сельдь очистим от потрохов, отделим филе, удалим косточки и нарежем рыбу кусочками.
  3. Покрошим зеленый лук, предварительно его сполоснув. Нарежем кубиками маринованные огурчики.
  4. Смешаем картофель, яйца, сельдь, зеленый лук, заправим майонезом по вкусу. Если нужно, — приправьте солью и перцем.
  5. Выложим салат при помощи кондитерского кольца, украсим зеленью. Можно обойтись и без кольца, а просто выложить салат горкой.
  6. Картофельный салат с сельдью полностью готов. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с селедкой и картошкой

Картофельный салат селедкой и яблоком

Картофельный салат селедкой и яблоком

Прекрасный вариант среди многих картофельных салатов — рецепт салата с слабосоленой селедкой и кисло-сладким зеленым яблоком. У блюда очень гармоничный вкус, а вид сразу вызывает аппетит.

Если вы используете готовое филе малосольной селедки в банках, тогда можете масло в них, использовать для заправки этого салата.

Ингредиенты

На 5-6 порций селедочно-картофельного салата нам необходимы следующие составляющие:

  • Слабосоленая сельдь — 1 шт.
  • Отварные картофелины — 3 шт.
  • Вареные моркови — 2 шт.
  • Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
  • Вареные яйца — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло или майонез — для заправки
  • Черный молотый перец — по вкусу

В одной порции закуски — около 460 ккал.

Как приготовить салат с селедкой и яблоком:

  1. Сельдь очистим от кожи и костей, мелко нарежем филе.
  2. Лук нашинкуем тонкими полукольцами, обжарим на растительном или оливковом масле до легкого золотистого оттенка.
  3. Вареные картофель, морковь, яйца, яблоко нарежем кубиками.
  4. Смешаем все продукты: картофель, кусочки сельди, яблоко, лук, морковь, яйца. Заправим блюдо майонезом (или маслом), в который, если нужно, добавьте соль и перец.
  5. Украсим салат с картофелем, сельдью и яблоком — сверху обсыплем измельченной зеленью. Уберите в холодильник на некоторое время, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

Оригинальный салат с селедкой и апельсином

Оригинальный салат с селедкой и апельсином

И на закуску — оригинальный рецепт салата с селедкой и апельсином. От него не откажутся те, кто любит экспериментировать на кухне и получать неожиданно вкусные блюда с необычным вкусом. Удачным этот простой салатик будет на Новогоднем столе…

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • Слабосоленая сельдь — 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Сахарный песок — 1 ч. л.
  • Яблочный уксус — 2 ст. л.
  • Сладкая горчица — 0,5 ч. л.
  • Оливковое масла — 2 ст. л.

Как приготовить салат с селедкой и апельсином:

  1. Сельдь выпотрошим, отделим филе. Нарежем одинаковыми небольшими кусочками.
  2. Лук очистим, нарежьте тонкими полукольцами, сложим в чашку, присыплем сахаром, добавим яблочный уксус и оставим мариноваться на 15-20 мин.
  3. Апельсин очистим, разделим на дольки, каждую очистим от пленочек.
  4. Смешаем оливковое масло с горчицей.
  5. Выложим на тарелку селедку с луком и апельсиновыми дольками, чередуя, и польем заправкой. В одной порции данного салатика всего 280 ккал — неплохая альтернатива тяжелым и не очень полезным закускам.

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

 

Салат с селедкой. 6 рецептов приготовления простых и очень вкусных

Салат с селедкой — очень вкусная закуска для обеда или ужина. Соленая рыбка прекрасно сочетается с овощами, которые можно заправить растительным маслом или майонезом.

селедка с помидорами

У многих людей такие слова напоминают салаты с селедкой под шубой. И это совсем не так. Это овощные простые салаты, которые можно и в будни поесть и на праздничный стол поставить.

Закуски в которых есть селедка, всегда пользуются вниманием среди гостей. Блюд с присутствием соленой рыбки существует много. Сегодня рассмотрим лучшие, чтобы готовить с удовольствием и успехом.

Салат с селедкой Отпад — красивый и вкусный рецепт

Закуска необычная и очень красиво смотрится на праздничном столе.

салат с селедкой

Продукты:

  • картофель отварной — 300 г
  • свекла отварная — 300 г
  •  филе сельди — 250 г
  • яблоко — 1 шт.
  • огурец соленый — 1 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • сахар — 1/2 ч. л.
  • соль и черный молотый перец — по вкусу

Ход действий:

1. Отварной картофель нарезать кубиками.

2. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, потом нарезать на маленькие кубики. Затем положить кусочки яблок в тарелку и полить лимонным соком, перемешать.

3. Соленый огурчик и лук также нарезать кубиками.

кусочки селедки

4. Филе малосольной сельди нарезать сначала в длину, а потом поперек на кусочки.

5. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, положить еще 2 ст. л. майонеза  и все перемешать. Еще можете чуть посолить и поперчить по вкусу.

майонез

6. Перемешанный салат положить на плоское овальное блюдо. Поверхность разровнять и сделать 5-6 поперечных полосок. Затем ложкой сделать бороздки более широкими и глубокими.

овощи на тарелке

7. Отварную свеклу нарезать маленькими кубиками и положить в чашку. Свеклу тоже полить 1 ст. л. лимонного сока, добавить 1/2 ч. л. сахара, чуть посолить, налить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.

свекла

8. Выложить подготовленную свеклу в бороздки на салате.

ряды свеклы

9. Веточки укропа и зеленый лук мелко порезать и посыпать салат сверху.

на тарелке салат

Готовый салат подайте на стол.

Селедка с помидорами — овощной салат

Посмотрите рецепт. в котором сельдь с овощами готовится просто, но по интересному сочетанию с другими ингредиентами.

селедка с помидорами

Ингредиенты:

ингредиенты

Способ приготовления:

1. Слабосоленую селедку очистите от костей и нарежьте небольшими кубиками.

2. Вареные яйца очистите и также мелко порубите.

3. В чашку положите кусочки сельди, порубленные яйца, нежный зеленый горошек, нарезанный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны или майонеза. Можете поперчить по желанию. Все ингредиенты перемешайте.

салат в миске

4. Выложите салат в небольшую круглую форму, чуть утрамбуйте, затем форму поднимите. Салат с селедкой должен иметь высокую круглую форму.

помидоры

5. Осталось нарезать помидоры пластинками, которые прижать к бокам салата и еще уложить сверху. Украсьте блюдо зелеными листочками и подавайте на стол.

Винегрет с сельдью

Узнайте рецепт обычного винегрета с кусочками селедки, в котором картофель сваренный по-новому.

селедка с винегретом

Компоненты для винегрета:

  • картофель сырой — 300 г
  • свекла отварная — 300 г
  • морковь отварная — 300 г
  • горошек консервированный — 200 г
  • огурцы соленые — 200 г
  • лук салатный репчатый 70-100 г
  • сельдь — 150 г
  • рубленная зелень

Способ создания :

1. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками.

картофель сырой

2. Нарезанный кусочки картофеля отварите в воде, в которую положены: уксус 6% в количестве 1 ч. л., соль — 1 ч. л. и сахар — 1 ч. л. Варите картофель 5-15 минут.

3. Затем достаньте вареные кубики картофеля, откиньте на дуршлаг и остудите.

вареный картофель

4. Нарежьте вареную свеклу кубиками и смешайте с 1 ст. л. растительного масла, чтобы она не красила другие овощи.

свекла

6. Мелко нарежьте салатный лук.

лук

7. Кубиками нарежьте сельдь.

сельдь

8. Подобным образом нарежьте вареную морковь и соленые огурцы, то есть кубиками.

9. Приготовьте заправку. Для этого в чашке смешайте: мед, растительное масло, соль, горчицу и винный уксус. Хорошо перемешайте.

продукты

10. Все подготовленные ингредиенты поместите в блюдо, добавьте зелень и заправку. Перемешайте все составляющие салата с помощью двух ложек.

перемешивание ложкой

11. Салат с селедкой получился красивым и полезным.

винегрет

Приятно кушать !

Закуска с морковью по-корейски — видео рецепт

Посмотрите рецепт необычного салата с овощами по-корейски и сельдью.

Закуску можно готовить и кушать на каждый день, а также поставить на праздничный стол.

Рецепт салата с картофелем, зеленым горошком и селедкой без майонеза

Быстрая закуска с рыбкой к столу за 15 минут.

салат с сельдью

Необходимые продукты:

  • отварной картофель — 1 шт.
  • сельдь — 250 г
  • зеленый консервированный горошек — 100 г
  • лук красный сладкий — 1 шт.
  • немного лимонного сока
  • оливковое масло, соль, черный молотый перец

Ход работы:

1. Отварной картофель нарезать соломкой.

2. Сельдь нарезать продолговатыми поперечными полосками.

селедка

3. Красный лук нарезать соломкой и полить несколькими каплями лимонного сока.

лук

4. В миску сложить подготовленные картофель, сельдь, лук, зеленый горошек и нарезанный укроп. Салат с селедкой перемешайте, добавьте по вкусу соль, перец и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. Попробуйте на вкус и оцените его качество.

зеленый горошек

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить салат с селедкой Лисья шубка

Посмотрите как просто приготовить очень вкусный закусочный салат. Блюдо получается красивым, ярким с необычным вкусом.

Какой семейный или праздничный стол без рыбки, поэтому готовьте и наслаждайтесь !

Салаты с селедкой — 15 рецептов с фото (простые и вкусные)

как приготовить салат с селедкойЗакуски из всенародно любимой рыбки всегда привлекают внимание, и сметаются со стола в первую очередь. Сегодня для вас отличная подборка простых и вкусных салатов с соленой или копченой селедкой. Нужно ли говорить, что рыбу эту в нашей стране обожают, но, как правило, едят только разделанное кусочками филе, да с отварной картошкой.

Меж тем, селедка замечательно сочетается с множеством продуктов и прекрасно уживается с ними в одном блюде. Помимо привычного картофеля, кладите в салаты зеленый горошек, грибы, морковь, свеклу (и не только готовя классическую «шубу»). Оригинальный вкус придаст добавление кукурузы, помидоров, яблока. Делайте заправки с майонезом, уксусом, маслом.

салаты с селедкой рецепты

Как приготовить простой и вкусный салат с селедкой

В народе блюдо имеет простое название «салат под зеленой шубой». Приготовление его не составит труда, а вкус порадует. Обратите внимание, что каждый последующий слой по диаметру уже предыдущего.

Возьмите:

  • Слабосоленая селедка – 1 шт.
  • Картошка – 2 шт.
  • Свежий огурец – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Укроп – маленький пучок.
  • Соль, майонез, перец.

Пошаговый рецепт:

Накануне сварите картофель, остудите. В день приготовления натрите его на терке с большими ячейками.

Снимите с селедки кожицу, отрежьте голову и хвостовую часть. Освободите от внутренностей, удалите хребет. Просмотрите филе, на предмет маленьких косточек, выберите при необходимости.

1

Нарежьте кубиками (не слишком крохотными).

2

Покрошите огурцы соломкой, как на фото.

3

Порубите зеленый лук.

4

На плоскую тарелку нанесите майонезную сеточку, выложите нарезку рыбы, разровняйте.

5

Разбросайте по рыбке зеленый лук, оставив часть на украшение. Постарайтесь, чтобы в селедке попало больше белой части лука. Нарисуйте сетку из майонеза.

6

Уложите на лук картофельный слой, чуть присолите, поперчите. Вновь пролейте соусом. Следующий слой – огуречный, его необходимо немного подсолить.

7

На огурцы уложите горочкой сыр, тертый крупной стружкой. Нарисуйте сетку.

8

Посыпьте блюдо зеленым луком и укропом. Блюдо делайте заранее, поскольку ему необходимо постоять хотя бы пару часов, чтобы ингредиенты пропитались соусом.

9

Салат с копченой селедкой – простой рецепт

Заменив соленую сельдь на копченую, вы получите целую гамму новых вкусов салата. Держите один из лучших рецептов.

Понадобится:

  • Копченая селедка – 2 шт.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Картошка – 5 шт. среднего размера.
  • Маринованные грибы – баночка.
  • Лук – 2 головки.
  • Сметана – 100 мл.
  • Майонез – 150 мл.
  • Яйцо.
  • Горчица – маленькая ложка.
  • Петрушка – пара веточек.
  • Подсолнечное масло, сахар, соль – по вкусу.

Готовим:

  1. Заранее отварите картофель и яйцо, охладите.
  2. Почистите тушку сельди, поделите филе на тонкие ломтики.
  3. Порежьте картофель мелким кубиком, добавьте к рыбе. Пролейте маслом.
  4. Мелко покрошите луковицу. Слейте из баночек маринад. Грибы мелко нарежьте. На Блюдо годятся маринованные опята, маслята, шампиньоны.
  5. Сложите луковую нарезку в салатник к рыбе, добавьте грибы, зеленый горошек.
  6. В отдельной посудине смешайте сметану с майонезом и горчицей, посыпьте сахаром, подсолите. Старательно перемешайте.
  7. Заправьте салат, вновь перемешайте. Сверху украсьте рубленой петрушкой, четвертинками вареного яйца и целыми грибочками.

вкусный салат с селедкой

Салат из копченой сельди со свеклой и майонезом

Очень необычный вкус салата привлекает внимание гостей. Допустимо заменить копченую сельдь на соленую.

Берем:

  • Копченая рыба – 200 гр.
  • Свекла – 1-2 шт.
  • Сельдерей корневой – 100 гр.
  • Кетчуп – 100 мл.

Как готовить:

  1. Разделайте рыбу на филе, нарежьте его кусочками.
  2. Отварите свеклу, отдельно сварите корень сельдерея. Нарежьте овощи кубиками.
  3. Смешайте кетчуп с майонезом, залейте ингредиенты. Хорошенько размешайте и пробуйте.

Салат с копченой селедкой и овощами без майонеза

Берем:

  • Сельдь, копченая – тушка.
  • Свежий огурец – парочка.
  • Помидоры – столько же.
  • Картошка – 5 клубней.
  • Зеленый лук – несколько перьев.
  • Листья зеленого салата, петрушка.

На соус:

  • Подсолнечное масло – ½ стакана.
  • Уксус 3% — ½ стакана.
  • Сахар – маленькая ложка.
  • Соль – столько же.
  • Молотый перец – щепотка.

Готовим:

  1. Разделайте копченую рыбу на филе, нарежьте кубиками.
  2. Огурцы и помидоры покрошите аналогично, кубиками.
  3. Сделайте заправку: налейте в плошку уксус, масло, засыпьте соль с сахаром, перец. Размешайте до растворения кристаллов.
  4. Заправьте закуску, украсьте порезанным зеленым луком, петрушкой, салатными листьями.

Селедочный салат со свеклой — видео-рецепт

Немецкий салат из картошки с селедкой

Картофельные закуски очень популярны в немецкой кухне, рецептов там знают великое множество. Предлагаю вам очень вкусный вариант немецкого блюда с соленой сельдью.

Нужно:

  • Филе сельди – 200 гр.
  • Горчица – чайная ложка.
  • Красный лук.
  • Маринованные огурчики – 5-6 шт.
  • Картошка – 4 шт.
  • Винный уксус – большая ложка.
  • Укроп – несколько веточек.
  • Масло – большая ложка.
  • Соль, перец.

Готовим:

  1. Сварите заранее картофельные клубни. Когда они остынут, покрошите небольшими кубиками. Аналогично нарежьте огурцы и луковицу.
  2. Смешайте винный уксус с горчицей, специями, плесните масло. Заправьте закуску, добавьте крошенный укроп, размешайте.

немецкий картофельный салат с сельдью

Салат «Наваждение» с селедкой – вкусный рецепт

По составу, салат напоминает всеми любимую селедку под шубой, но в оригинальной интерпретации.

Берем:

  • Картофель – 2 клубня.
  • Морковка.
  • Свекла
  • Филе селедки.
  • Чеснок – долька.
  • Сыр – 50 гр.
  • Укроп.

Приготовление:

  1. Накануне сварите овощи, остудите. Натрите на крупной терке, поместив в разные тарелочки.
  2. Порежьте рыбное филе, выложите нижним слоем, сделайте майонезную сетку.
  3. Тертую картошку смешайте с капелькой майонеза, накройте рыбный слой.
  4. Добавьте в свеклу чеснок, подсолите, перемешайте с майонезным соусом – это следующий слой.
  5. Последний слой из тертого сыра, смешанного с морковью. Украсьте кушанье укропом, дайте настояться и приглашайте за стол.

Закуска из сельди «Ленивая шуба»

Слоеный салат «Хлопушка» с селедкой

Свое название блюдо получило за внешнее сходство с хлопушкой. Как правило, готовят его на Новый год, и ничего, кроме комплиментов, он не вызывает.

Ингредиенты:

  • Сельдь.
  • Свекла, морковь, картошка – по 1 шт.
  • Луковица.
  • Яйцо.
  • Зелень.
  • Майонез.

Как сделать:

  1. Заблаговременно отварите перечисленные в рецепте овощи, остудите, натрите на терке с крупными ячейками в разные мисочки.
  2. Разложите на доске пищевую пленку. Выложите тертую картошку в форме прямоугольника, промажьте майонезом.
  3. Наверх уложите морковку, вновь промажьте соусом.
  4. Мелко покрошите луковицу, разбросайте по морковке и нанесите майонез, разровняйте.
  5. Почистите рыбку, порежьте филе, распределите по луковому слою, щедро пролейте майонезом.
  6. Помогая пленкой, заверните овощи с рыбой рулетом. Надежно закрепите, положите на тарелочку швом вниз (без пленки). Промажьте майонезом, со всех сторон посыпьте свеклой.
  7. Потрите раздельно белки и желтки, порубите зелень, украсьте салат, как на фото.

салат хлопушка с селедкой

Вкусный салат с селедкой, грибами, свеклой, помидорами

Делать закуску слоями или просто перемешать компоненты, решите сами.

Нужно:

  • Отварная свекла.
  • Филе селедки – 150 гр.
  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Красная луковка – ½ часть.
  • Помидор.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, сливочное масло, майонез, перец, укроп.

Приготовление:

  1. Нарежьте кубиками грибы, быстро обжарьте до готовности. Обязательно подсолите и поперчите.
  2. Сварите вкрутую яйца, порубите кубиком. Отварите свеклу, потрите крупной стружкой.
  3. Разделайте селедку, поделите маленькими кубиками. Покрошите зелень.
  4. На широкое блюдо выложите половину свеклы, сдобрите майонезом. Далее идет половина лука и яиц. Сверху нанесите сетку из майонеза.
  5. Посыпьте поверхность рубленым укропом, разложите кубики рыбы.
  6. Распределите грибы, вновь чуток соуса. Далее сделайте слой из порезанных кружочками помидоров.
  7. Следом разбросайте остатки яиц и лука. Разложите оставшуюся свеклу, всё это смазывая майонезом. Украсьте зеленью и дайте блюду настояться и пропитаться.

салат

Вкусный салат «Норвежский» с соленой сельдью

Норвежцы обожают селедку не менее пламенно, чем мы. Отсюда изобилие рецептов закусок на эту тему.

Понадобится:

  • Малосоленая сельдь – 180 гр.
  • Зеленое кислое яблоко – 150 гр.
  • Редиска – 150 гр.
  • Зеленый лук – 2-3 перышка.
  • Пекинская капуста – 2 листа.
  • Майонез- 100 мл.
  • Карри – маленькая ложка.

Готовим:

  1. Добавьте в майонез порошок карри, перемешайте – соус готов.
  2. Нарежьте селедку мелкими кусочками. Покрошите редиску, зелень.
  3. У яблок удалите сердцевину, почистите их от кожуры. Нарежьте кубиками.
  4. Сложите подготовленные компоненты на листья салата, сверху сделайте горочку из заправки и подавайте.

Праздничный салат с селедкой с оригинальной медовой заправкой

Норвежский салат с соленой селедкой, яблоком, яйцами

Состав:

  • Картошка – 2 клубня.
  • Яйца – 3 шт.
  • Филе рыбы – 200 гр.
  • Кислое яблоко.
  • Красная луковка.
  • Майонез.

Как приготовить селедочный салат:

  1. Заранее сварите яйца с картошкой. Когда остынут, покрошите кубиком. Аналогично поступите с луком м яблоком.
  2. Мелко порубите филе рыбы.
  3. Сложите ингредиенты в салатницу, пролейте майонезом, размешайте.

салаты с сельдью

Салат из селедки с грибами «Лисья шубка»

Лисья шубка – родная сестра знаменитого салата «Селедка под шубой», и способна стать отличной заменой ему.

Потребуется:

  • Филе сельди – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Лук – головка.
  • Морковка.
  • Подсолнечное масло – большая ложка.
  • Зеленый лук – пучок.
  • Майонез, зелень.

Приготовление:

  1. Заблаговременно сварите вкрутую яйца и клубни картофеля. Дайте остыть, поделите кубиками.
  2. Разделайте рыбу на филе, поделите маленькими кусочками.
  3. Нашинкуйте лук, обжарьте его в масле на сковороде, добавьте порезанные грибочки. Жарьте вместе до готовности.
  4. Отдельно обжарьте натертую морковь.
  5. Основу блюда сделайте из соленой рыбки, выложив её на плоскую тарелку. Смажьте соусом, накройте картошкой и опять промажьте.
  6. Далее идет яичный слой, следом грибы с луком. Не забывайте делать легкую сетку из майонеза.
  7. Верх – морковка, под стать рыжей шубке лисички. Промажьте соусом, посыпьте порезанным зеленым луком и укропом.

селедка со свеклой

Оригинальный салат из селедки с морской капустой

В состав закуски входят только полезные продукты. Блюдо очень популярно в Японии, жители которой следят за своим здоровьем.

Компоненты:

  • Селедка — тушка.
  • Морская капуста – 300-400 гр.
  • Морковка – 150 гр.
  • Луковица.
  • Вода – 50 мл.
  • Уксус 9% – чайная ложка.
  • Масло – 2 ложки.
  • Оливки – 10 шт.

Готовим:

  1. Нарежьте очищенную рыбу кубиками. Нашинкуйте луковицу.
  2. Порубите морскую капусту, чтобы соломка была короткой (удобнее кушать). Натрите морковь.
  3. Сложите подготовленные продукты в банку, немного уплотните.
  4. Разведите уксус водой, залейте в банку. Сверху плесните растительное масло.
  5. Поставьте на полку холодильника на 10-12 часов.
  6. Перед подачей закуски на стол нарежьте оливки колечками, добавьте в миску, перемешайте.

Видео-рецепт селедочного салата с корейской морковью

Сочный, обалденно вкусный – так говорит о салате автор ролика. Для меня это новый рецепт, но я взяла на заметку, и вам советую. Приятного аппетита!

Рецепты из сельди солёной, что приготовить из селедки

Фото рецепта Закуска с селёдкой

Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —…

Ингредиенты

  • Майонез — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Хлеб чёрный — 0.5 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Рулет из лаваша с сельдью

Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
Фото рецепта Домашние паштеты и намазки. Видео

Мы точно знаем, что все любят готовить простые закуски. В этом видео мы подготовили для вас наши лучшие рецепты намазок на…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 50 г
  • Горчица — 20 г
  • Лук зелёный — 10 перо
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Печень трески в масле — 120 г
  • Помидоры вяленые — 50 г
  • Сало солёное — 100 г
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Скумбрия свежая — 3 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тунец консервированный — 200 г
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Чеснок — 6 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чеснок — 6 зубчик
  • Шпроты в масле — 1 банка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Шарики c селёдкой

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…

Ингредиенты

  • Майонез — 60 г
  • Морковь — 150 г
  • Орехи грецкие — 25 г
  • Свёкла — 150 г
  • Сельдь солёная — 100 г
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Сельдь под шубой

Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можно считать…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 180 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 600 г
  • Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Бутербродные намазки из рыбы. Видео

Прошлые наши рецепты намазок на хлеб всем очень понравились, потому мы решили приготовить новую порцию! Ещё проще, ещё…

Ингредиенты

  • Лимон — 0.5 шт.
  • Лосось солёный — 400 г
  • Лук зелёный — 10 перо
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Майонез — 50 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Скумбрия копчёная — 250 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тунец консервированный — 299 г
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Хрен столовый — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Форшмак из сельди с картофелем

Форшмак считается еврейским блюдом. Однако он позаимствован евреями из восточно-прусской кухни. В шведской и прусской кухнях…

Ингредиенты

  • Батон — 0.25 шт.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 2 шт.
  • Уксус яблочный — 2 ст. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ст. л.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
Фото рецепта Фаршированная сельдь

Солёная или маринованная сельдь — желательный гость как на повседневном, так и на праздничном столе. Она доступная, вкусная…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 25 г
  • Морковь — 100 г
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Салат Радужный

Наступила весна, и любимый зимний праздничный салат «Сельдь под шубой» хочется переодеть в яркий весенний наряд….

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Уксус яблочный — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Салат «Под водочку»

Не знаю даже почему этот салат так называется, но он действительно хорошо идёт под водочку. Нашла давно в интернете, и очень…

Ингредиенты

  • Горчица — 0.5 ч. л.
  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Салат айсберг — 0.5 шт.
  • Сельдь солёная — 2 шт.
Фото рецепта Бутерброды с селёдкой

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых…

Ингредиенты

  • Батон — 250 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сельдь солёная — 130 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Норвежский салат с сельдью

Здравствуйте! «Перелопатив» кучу рецептов в интернете, в поисках норвежского салата с сельдью, пришла к выводу, таких…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Форшмак по-одесски

Форшмак — это селёдочный паштет. Блюдо достаточно известное, и все знают, что этот деликатес был позаимствован от евреев…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.3 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Намазка для бутербродов из сельди и сырка Дружба

Даже самое простое блюдо, такое как бутерброд, можно сделать вкусным и оригинальным. Бутерброды с колбасой или сыром — уже…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 160 г
  • Морковь — 200 г
  • Сельдь солёная — 250 г
  • Сыр плавленый — 200 г
Фото рецепта Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по…

Ингредиенты

  • Бульон овощной — 200 мл
  • Вино красное сухое — 50 мл
  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Говяжья печень — 500 г
  • Куриное филе — 400 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Приправа для курицы — 1 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 250 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Мимоза с селёдкой

Салат «Мимоза» наряду с «Оливье» и салатом «Селёдка под шубой» являются нашей классикой. Наверное, среди нас не найдётся…

Ингредиенты

  • Картофель — 50 г
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 60 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр плавленый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро,…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 250 г
  • Сметана — 150 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Салат из фасоли с сельдью и луком

Рецепт этого несложного, но вкусного будничного салата стоит взять на заметку. Все продукты доступны, хорошо сочетаются друг…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Лук зелёный — 20 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Смесь перцев — 1 г
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Фасоль белая консервированная — 250 г
Фото рецепта Селёдка под шубой с сыром

Обожаемое мною (и не только мною) блюдо — Селёдка под шубой — сегодня в новом, оригинальном варианте! Многие ингредиенты,…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Свёкла — 2 шт.
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
Фото рецепта Салат «Норд» с сельдью и сухариками

Салат очень пикантный и необычный — чего стоит только одно сочетание ингредиентов: филе солёной сельди, сухарики, свежий…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 4 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 0.25 пучок
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
  • Хлеб белый — 150 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Салат «Чёрная роза»

Салат «Чёрная роза» — это отличное блюдо не только для повседневно, но и праздничного стола. Он выглядит очень эффектно!…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Свёкла — 3 шт.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Салат «Селёдка по-мексикански»

Хочу предложить рецепт салата, который можно приготовить как на каждый день к отварному или запеченному картофелю или на…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 0.5 банка
  • Кукуруза в початках маринованная — 4 шт.
  • Кукуруза консервированная — 0.5 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
Фото рецепта Закуска из сельди

Сочетание солёной сельди, свежего огурца и обычной сметаны может показаться сомнительным. Но это не так. Автор рецепта,…

Ингредиенты

  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Смесь перцев — 1 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Укроп свежий — 20 г
  • Хлеб ржаной — 350 г
Фото рецепта Картофельные корзиночки с селёдочным кремом. Видео-рецепт

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное…

Ингредиенты

  • Икра красная — 20 г
  • Картофель — 450 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сельдь солёная — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Творог — 150 г
  • Шпинат свежий — 40 г
  • Яблоко — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тартар из сельди с яблоками

Предлагаю вам попробовать тартар из сельди. Рецепт очень прост в приготовлении и в тоже время вкусен. Тартар в данном случае…

Ингредиенты

  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб чёрный — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Селёдочный салат по-шведски

По вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки…

Ингредиенты

  • Картофель — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Свёкла — 130 г
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Укроп свежий — 6 веточка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Салат из картофеля и сельди

В эстонской кухне очень много кулинарных рецептов из рыбы, но большинство блюд готовят из кильки, салаки и сельди. Эстонцы…

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Лук зелёный — 15 г
  • Сельдь солёная — 250 г
  • Сметана — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Салат «Лисья шубка»

В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть…

Ингредиенты

  • Грибы лесные замороженные — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Майонез — 8 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Селёдка под шубой в лаваше

Мало тех, кто представляет себе новогодний стол без салата «Сельдь под шубой». С каждым годом наши хозяюшки представляют…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Хот-дог с пряной сельдью

Это голландский колорит фаст фуда. Гуляя по Амстердаму, в разных местах можно увидеть торговлю вкусными бутербродами с луком…

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 2 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Кориандр сухой — 3 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Сахар — 5 г
  • Сельдь солёная — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Форшмак

Эта удивительно вкусная закуска наверняка была придумана во времена повального дефицита, когда даже селедку достать удавалось…

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Прусский форшмак

Мы привыкли к тому, что еврейское блюдо форшмак — это холодная закуска из сельди с добавлением размоченного хлеба, лука и…

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко козье — 150 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 10 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сельдь солёная — 500 г
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Хлеб белый — 200 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Тарталетки с селёдкой и свёклой

Такая закуска в тарталетках больше подойдёт (по составу ингредиентов) для холодного времени года. Но я готовлю её и летом,…

Ингредиенты

  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Свёкла — 50 г
  • Сельдь солёная — 10 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Тарталетки вафельные — 10 шт.
  • Фасоль белая консервированная — 50 г

Фото рецепта Сельдь в сметане

Предлагаю отличную закуску — сельдь в сметане с яблоками. Это популярное и вкусное блюдо польской кухни. Сочетание сельди с…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 70 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Сметана — 150 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яблоко — 150 г
Фото рецепта Закуска с солёной сельдью «Праздничная»

Солёная сельдь очень часто употребляется для приготовления различных салатов и закусок, которые могут стать гвоздем…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сельдь солёная — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Селёдочная закуска с Фета

Закуску из селёдочного филе можно сделать с мягким сыром Фета. Такую закуску удобно подавать к обеду на хрустящие тосты,…

Ингредиенты

  • Лук белый — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Сыр Фета — 200 г
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Сморреброд с сельдью

Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
  • Картофель молодой — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сельдь солёная — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Хлеб ржаной — 4 кусок
Фото рецепта Блины с сельдью

Рецепт салата из копченой сельди и картофеля

Harengs pommes à l’huile — буквально, сельдь и картофель с маслом — отличная классика среди французских закусок , которые вы все еще найдете в пивных ресторанах и традиционных (или нео-традиционных) бистро. меню.

{Я воспользуюсь этой возможностью, чтобы упомянуть об этом грандиозном проекте лаборатории публичной библиотеки Нью-Йорка: что в меню? представляет собой оцифрованную коллекцию меню ресторанов, относящуюся к 1850-м годам, и harengs pommes à l’huile фигурируют во многих из них.}

Легко увидеть, что такого выигрывает в комбинации: сила сельди, соленая и дымная, смягчается сладкими и все еще теплыми ломтиками картофеля, края которых смягчаются быстрым добавлением острого винегрета.

Это все, чем должно быть зимнее блюдо: сытное, сытное, с яркой травяной ноткой кервеля и приятной кислинкой от лимонного сока и лука.

Это все, чем должно быть зимнее блюдо : питательное (сельдь содержит все полезные виды жира и занимает мало места в пищевой цепочке), начинка (выносливость картофеля), с яркой травяной ноткой кервеля и приятный край кислотности и укуса от лимонного сока и лука.Кроме того, он быстрый, дешевый и надежный, и на это тоже никто не жалуется.

Копченая сельдь , которую вы используете, должна быть немного соленой — такова природа копченой сельди, — но не слишком. Попробуйте небольшой кусочек: если он немного соленый, можете использовать его как есть. Если она слишком соленая, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу на небольшую решетку, чтобы она не касалась дна емкости, где скапливается излишек соли. Слейте воду, промойте и высушите.

Копченая сельдь имеет намного больше применений , например, rillettes , пастообразный намаз грубой текстуры для тостов с закусками, парментье с брокколи или крокеты, подобные этим. Если у вас есть любимый рецепт, я хотел бы о нем услышать!

Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!

Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!

Рецепт салата из копченой сельди и картофеля

Smoked Herring and Potato Salad Recipe

Ингредиенты

  • одна очень маленькая луковица , мелко нарезанная
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка крепкой дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 500 грамм (1 фунт 2 унции) маленького нового картофеля , равномерного размера, около 8, очищенного, но не очищенного
  • 2 столовые ложки первого отжима оливкового масла
  • 200 грамм (7 унций) очищенного от костей филе копченой сельди (продается во Франции как harengs doux , они не должны быть слишком солеными; если они очень соленые или покрытые соленой коркой, обессолить, как указано выше), нарезать кусочками размер частей
  • небольшой пучок кервеля (заменитель парсели или кинзы), крупно нарезанный

Инструкции

  1. В средней салатнице смешайте лук, соль, горчицу и лимонный сок.Дайте луку немного остыть.
  2. Выложите картофель в кастрюлю с (несоленой) водой. Накрыть крышкой, довести до слабого кипения и варить в течение 12 минут или до готовности и готовности (попробуйте кончиком ножа). Слейте воду и дайте остыть, пока не остынет, и нарежьте на кусочки 1,5 см (1/2 дюйма).
  3. Вмешайте оливковое масло в луковую смесь. Добавьте картофель и перемешайте. Добавьте рыбу и зелень и аккуратно перемешайте. Сразу подавать к теплому салату; любые остатки можно съесть холодными на следующий день с необязательным добавлением салата маше.

3,1

https://cnz.to/recipes/salads/smoked-herring-and-potato-salad-recipe/

Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.

.

идей рецептов с этой чудесной рыбой

smoked herring, smoked fish salad, how to eat smoked fish smoked herring, smoked fish salad, how to eat smoked fish
Рыба всегда была для меня загадкой. Я, конечно, поклонник лосося, рыбы-меч и трески, но когда дело доходит до таких вещей, как маринованная сельдь или того, что подают в консервных банках в Северной Европе, меня не так уж и привлекают.

Копченая сельдь где-то на заборе. Это специальное блюдо с неповторимым дымным рыбным вкусом — прекрасное дополнение к тушеным блюдам, супам и даже пицце.Заядлые любители морепродуктов могут даже насладиться копченой сельдью в чистом виде.
Однако, если вы еще не увлекаетесь морепродуктами, возможно, вы не знаете, как приготовить или даже съесть эту мощную пищу. Вот все, что вам нужно знать, чтобы съесть и насладиться копченой сельди на вашей кухне .

Копченая сельдь.

Копченая сельдь, возможно, и не родилась здесь, но она стала основой карибской кухни . Его сильно солят, а затем оставляют на огне, чтобы добавить сильный дымный аромат.Его продают одним из двух способов: без костей и почти готовым к употреблению или с целыми костями.

Подготовка рыбы

smoked seafood, kipper fillet smoked seafood, kipper fillet В то время как некоторые люди на самом деле будут жевать копченую сельдь прямо из контейнера, более разумным решением будет удалить соленую корку и немного отварить рыбу . К внешнему слою прилипло МНОГО соли, поэтому даже человек, который обычно любит соленую пищу, может отказаться от укуса одной из этих рыб.

На заметку: копченая сельдь очень сильно пахнет. Вы должны оставить его завернутым, пока не будете готовы его съесть. Если это невозможно, попробуйте поместить его в герметичный контейнер . В противном случае в вашем холодильнике будет довольно сильно пахнуть копченой рыбой.

Для начала возьмите нож или бумажное полотенце и удалите с рыбы излишки соли. Затем либо поместите их в кастрюлю с кипящей водой на пять-десять минут . Вы не заинтересованы в приготовлении рыбы.Вместо этого вы пытаетесь выщелачивать часть соли, чтобы она была более вкусной. Несколько минут выдержки сделают свое дело.

Возможно, после этого вы захотите слить воду и промыть рыбу, чтобы избавиться от соли.

Простая копченая сельдь

Это все, что вам нужно сделать, чтобы насладиться рыбой самостоятельно. Копченую сельдь можно подавать с сытным хлебом, крекерами или сыром. Это отличная закуска , которую можно съесть, пока вы занимаетесь активным отдыхом.Если вы хотите больше идей, продолжайте читать!

Блюда на томатной основе

Помидоры , пожалуй, лучший спутник копченой малосольной сельди . Эти вкусные фрукты можно сочетать с селедкой в ​​соусах, основных блюдах и закусках.
cooking with fish, fish and salad cooking with fish, fish and salad
Проще всего просто обжарить на сковороде помидоры, лук, чеснок, перец и немного копченой сельди. Вы можете отрегулировать пропорции каждого ингредиента по своему вкусу. Это блюдо очень легко приготовить и довольно приятное.Это помогает продемонстрировать вкус всех ингредиентов: помидоров, перца, чеснока и сельди.

Я не буду здесь приводить рецепт. Вместо этого используйте это как предлог для небольшого эксперимента. Вы действительно не ошибетесь, выбрав любую комбинацию вышеперечисленных ингредиентов. Просто нарежьте все и положите в сотейник с маслом или маслом в тех пропорциях, которые вам подходят. Обязательно используйте свой любимый местный перец и любимые специи, чтобы приготовить это блюдо по-своему.

Хотя это блюдо может показаться простым, на самом деле оно является основой многих культур. И карибская, и индийская кухня — это очень вкусный вариант этого копченого блюда из сельди. Индийская версия подается с нааном или жасминовым рисом , а карибская версия часто подается с клецками.

Конечно, вы можете сделать это блюдо еще проще, просто добавив копченую сельдь в свой любимый соус для спагетти или используя его в качестве начинки для пиццы .Эти блюда на основе томатов — прекрасный способ преподнести копченый лосось, не выполняя никаких действий самостоятельно.

Салаты с копченой сельдью

caesar salad fish, grilled fish salad caesar salad fish, grilled fish salad Если вам не нравятся помидоры, попробуйте приготовить сельдь на гриле и приготовить салат . В одном простом случае используется копченой сельди на гриле , смешанной с луком, сельдереем, укропом, каперсами и небольшим количеством перца. Вы можете подавать его отдельно или подавать поверх ржаного хлеба с небольшим количеством сыра фета.

Другой вариант — использовать копченую сельдь в картофельном салате .Смешайте приготовленную рыбу с нарезанным кубиками луком, нарезанным и приготовленным картофелем, лимонным соком, горчицей, солью и небольшим количеством кервеля, кинзы или петрушки.

Состав:

  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • около 1 фунта небольшого картофеля (обычно около 8), очищенного
  • 2 столовые ложки оливок масло
  • 7 унций очищенных от костей, соленых филе копченой сельди
  • немного кервеля

Направления:

sprats, sprats fish sprats, sprats fish 1.Сначала смешайте нарезанный лук с солью, горчицей и лимонным соком. Покройте лук этой смесью , чтобы улучшить вкус сырого лука. Подождите, пока готовите картофель.

2. Варите картофель в кипящей воде примерно 12 минут или пока он не станет мягким. Слейте воду и дайте им отстояться, пока они не станут безопасными, затем нарежьте их в любом форм-факторе, который вы хотите использовать для своего салата (я предпочитаю маленькие кубики).

3. Смешайте масло, рыбу и зелень с луком, горчицей и лимонным соком.Затем добавьте картофель и перемешайте эту смесь, пока все хорошо не перемешается. Все готово! Подавайте сразу же, если хотите теплого картофельного салата . В противном случае вы можете хранить это в холодильнике в течение нескольких дней.

Бутерброды и дипсы

Копченая сельдь может быть использована в различных сэндвичах . Для начала, вы можете легко подать любой из описанных выше рецептов между двумя ломтиками ржи. Вы также можете приготовить бутерброд в стиле салата из тунца с майонезом, яйцами вкрутую, копченой селедкой, укропом и небольшим количеством нарезанного лука.Вы можете экспериментировать и комбинировать любую комбинацию ингредиентов, которая вам подходит.

Селедку можно добавлять в соусы почти так же, как анчоусы. Мой личный любимый рецепт — это соус в провансальском стиле , в котором используются размягченный миндаль, сельдь, изюм, лимонный сок, горчица, чеснок и большое количество оливкового масла, чтобы получился гладкий, насыщенный соус, который хорошо сочетается практически со всем. Вот краткое изложение рецепта:

fish burger recipe, fish burger fast food fish burger recipe, fish burger fast food Ингредиенты:

  • 3/4 цельного миндаля
  • около 2 унций копченой сельди, обессоленной, слегка сваренной и очищенной от костей
  • 2 столовые ложки изюма
  • Стоимость 1 лимона лимонный сок
  • 1/4 стакана воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка вашей любимой горчицы
  • 1/4 оливкового масла, идеально первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка чеснока (для гарнира)

Инструкции:

1.Варите миндаль около 20 минут как минимум в 4 стаканах воды. Слить, затем тщательно промыть .

2. Бросьте миндаль, сельдь, изюм, лимонный сок, воду, чеснок, горчицу, щепотку соли и перца в кухонный комбайн или блендер, пока не получите гладкую пасту , напоминающую дип . Затем медленно влейте оливковое масло, пока все не станет полностью гладким.

Если вы используете блендер, вам может потребоваться немедленно добавить масло или иным способом добавить еще немного жидкости.Рецепт не испортится, но текстура вашего соуса будет немного другой.

3. Переложите в контейнер для сервировки и добавьте чеснок, еще щепотку соли и, возможно, еще немного лимонного сока, чтобы закончить соус.

Как есть копченую сельдь

grilled herring, grilled fish recipes grilled herring, grilled fish recipes Если вы используете одно из перечисленных выше блюд или едите сельдь в сыром виде, важно удалить все кости из сельди перед подачей на стол. Часто сельдь продается полностью обваленной, а это значит, что иногда этот шаг можно полностью пропустить.Однако если в нем есть кости, вам придется удалить их вручную.

После этого копченая сельдь обычно полностью затвердевает, и ее можно есть. Однако будьте осторожны: обладает мощным рыбным вкусом , который не для всех. Возможно, вы захотите использовать в рецепте копченую сельдь, а не есть ее в сыром виде.

На заметку: многие говорят, что копченая сельдь — это «навязчивый» вкус. Это означает, что даже если поначалу он окажется для вас слишком сильным, попробуйте использовать его в различных более «мягких» рецептах.После небольшой акклиматизации вы можете найти его просто идеальным для самостоятельного использования.

Ароматное дополнение к вашей кухне

Копченая малосольная сельдь подойдет не всем. Однако у него сильный характерный вкус, который делает его звездой в широком ассортименте блюд. Если вы любите экспериментировать на кухне и не против морепродуктов , копченая сельдь станет отличным дополнением вашей кладовой. Это отличный повод изучить множество различных видов новых рецептов, наслаждаясь уникальным дымным рыбным вкусом.

.

Салат из сельди | Рецепт с видео

  • Step 1/4

    • 200 г crème fraiche
    • 100 мл сливок
    • 2 чайные ложки хрена
    • 1 чайная ложка горчицы

    В маленькой миске крем-фреш, сливки, хрен и горчица для заправки.

  • Шаг 2/4

    • 1 лук
    • 2 соленые огурцы
    • 10 г укроп
    • 10 г петрушка
    • 1 яблоко 900
    • г маринованный

    Лук нарезать мелкими кубиками.Соленые огурцы нарезать тонкими медальонами. Укроп и петрушку крупно нарезать. Сердцевину яблока, четвертинку и нарезать тонкими ломтиками. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

  • Шаг 3/4

    В большой миске смешайте лук, соленые огурцы, петрушку, укроп, яблоко, сельдь и заправку.

  • Step 4/4

    Выдавите лимонный сок в миску. Тщательно перемешайте. Наслаждайтесь в одиночестве или с толстым ломтиком ржаного хлеба!

  • .

    Салат курица под кайфом рецепт с фото: Салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Курица под кайфом салат рецепт с фото

    • Копченая курица – 350 грамм.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Помидоры – 2-3 шт.
    • Хлеб – 200 грамм.
    • Масло оливковое – 2 ст. л.
    • Мак – 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Наслаждение вкусом

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного – по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой – измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

    Салат “Курица под кайфом”

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Cалат “Курица под кайфом”, несмотря на свое очень смешное название, -вкусный и невероятно нежный салат. Он отлично подходит как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится быстро и просто!

    Описание приготовления:

    Готовится салат “Курица под кайфом” очень быстро. Используя для приготовления копченую курицу, купленную в магазине или на рынке, Вы совершенно сокращается время приготовления данного салата. Ингредиентов для “курицы под кайфом” потребуется немного – курица, помидоры, сухарики, мак и майонез. Чтоб салат был максимально вкусным и нежным старайтесь сухари приготовить сами, например, по моему рецепту. Тогда они получаются очень хрустящие и аппетитные.

    В целом, салат очень вкусный и нежный, куриное мясо можно заменить на какое-нибудь другую копченость – все равно будет так же вкусно.

    Салат «Курица под кайфом»

    Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф» ).

    p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

    Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

    p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

    Ингредиенты:

    p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

    • копченая курица (филе) — 300-350 г;
    • свежие помидоры — 2 шт.;
    • яйца — 2 шт.;
    • хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
    • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
    • мак — 2-3 ст. ложки;
    • майонез, соль, перец — по вкусу.

    Салат «Курица под кайфом» рецепт

    Как сделать салат с копченой куриной грудкой

    p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

    p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

    1. Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
    2. Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
    3. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
    4. Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для салата «Цезарь», то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.
    5. Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
      предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
    6. Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

    p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

    Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

    Салат «Курица под кайфом»

    Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

    Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

    Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Помидор – 160 г;
    • Мак – 1,5 ст. л.;
    • Белый хлеб – 50 г;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый по вкусу;
    • Майонез по вкусу;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Перец черный горошек – 5 шт.

    Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

    Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

    Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

    И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

    Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

    Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

    Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

    Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

    И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    Советы по приготовлению:

    • Режьте все ингредиенты очень острым ножом. Тогда ваша нарезка будет красиво выглядеть.
    • Быстро остудить куриное мясо можно с помощью целлофанового пакета и холодной воды. Положите горячее мясо в пакет и подставьте под струю холодной воды. Мясо остынет намного быстрей.
    • Чтобы сократить время приготовления, варите яйца и куриное мясо одновременно. И в это время нарезайте помидоры.

    Салат Курица под кайфом – рецепт с фото

    Сегодня у нас в меню оригинальный салат с курицей. Во-первых, у него очень забавное название, конечно же, оно шуточное. А во-вторых, в этом рецепте используется нетипичный для салатов ингредиент – семена мака. И надо сказать, что мак здесь не только выполняет «декоративную» функцию, но и придает салату необычный вкус. Салатик этот выкладывается слоями, а потому смотрится на тарелке очень красиво. И готовить его – одно удовольствие, т.к. получается очень быстро, ведь все продукты не требуют тепловой обработки, остается их только измельчить.

    Чтобы приготовить салат Курица под кайфом потребуется (на 2 порции):

    • копченая курица – 110 г
    • помидор – 100 г
    • сыр – 50 г
    • готовые сухарики – 40 г
    • мак пищевой – 10-15 г
    • майонез – по вкусу

    Салат Курица под кайфом – рецепт с фото:

    Курицу освободим от кожицы и костей и нарежем небольшими кусочками. В ингредиентах указан уже «чистый» вес мяса. Для этого рецепта лучше взять не окорочка, а менее жирную грудку.

    Помидоры нарезаем маленьким кубиком. Если ваши томаты слишком водянистые, то лучше будет избавиться от семян с жидкостью, и пустить в салат только мякоть.

    Сыр трем на мелкой терке. Собственно, все продукты для салата подготовлены!

    Теперь переходим к сборке. Можно просто выложить салатик в прозрачную миску слоями. Или, как в нашем случае, воспользоваться формовочным кольцом, и сделать блюдо порционным. Итак, первым слоем идет копченая курица, поливаем её небольшим количеством майонеза.

    Затем – помидоры. И снова майонез.

    Следующий слой – тертый сыр + майонез. Кстати, вместо сыра некоторые в этот салат кладут отварные яйца.

    Теперь пришел черед сухариков. Можно взять пшеничные или ржаные с любым вкусом, который вам нравится. Или вовсе сделать сухарики самостоятельно в духовке.

    Если вы не будете подавать салат сразу, то просто поставьте его до подачи в холодильник, а закончите потом. Если собираетесь угощаться сразу, то поливайте сверху «сеточкой» майонеза и засыпайте мак.

    Готовое блюдо можно украсить зеленью или даже соорудить «цветы» мака из кожуры помидора. Оригинальный салат «Курочка под кайфом» готов!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Салат «Курица под кайфом», рецепт с фото



    Салат «Курица под кайфом»

    Опубликовано: 06.01.2016
    Разместил: ФеяРассвета [Offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Салат «Курица под кайфом», рецепт с фото которого появился в нашем меню действительно очень оригинальный и весьма вкусный. Название вполне себя оправдывает, ибо одним из ингредиентов салата является мак, которым мы густо посыпаем салат. Было время, когда мак считался запрещенным продуктом. Бабушки выращивали это растение у себя на огороде, чтобы зимой печь вкусные пирожки и булочки с маком. Но очень часто становились жертвами огородного ограбления, потому что неблагонадежные молодые люди срезали ночью весь бабушкин урожай еще зеленого мака.
    Когда то мак нельзя было купить ни в магазине, ни на рынке, а так хотелось ароматной выпечки или вареников с маком. Но, те времена прошли, и сейчас мы можем себе позволить купить столько этой вкусноты, сколько нам нужно для выпечки, десертов или салатов.
    Мак можно использовать как в сыром виде, так и запаренный кипятком, тогда он будет более ароматным, правда в салате это будет лишняя влага. Поэтому, если уж мы хотим мак предварительно запарить, то перед тем, как класть в салат, его нужно подсушить. Это проблемный процесс, так как на это потребуется много времени, потому как мак должен высохнуть сам, без применения термической обработки.
    Салат «Под кайфом» мы будем готовить из отварного курицы, хрустящих хлебных сухариков, спелых ароматных помидоров, майонеза и мака. Вкус у него просто потрясающий! Кстати, салаты с куриным мясом одни из самых популярных в кулинарии.
    В нашем же салате именно мак будет играть роль «изюминки» этой закуски. Презентовать салат мы будем в виде слоеного салата, верхний слой которого усыпан маком. Но после того как гости посмотрят на красивый внешний вид, при желании, салат можно будет перемешать. Смотрите, как вам больше нравится.
    Для приготовления салата мы будем отваривать куриное филе. Чтобы мясо было более вкусным, его нужно правильно приготовить. Сначала, филе необходимо промыть и зачистить от лишнего жира, а затем замочить в холодной воде на полчаса. За это время, мясо станет более нежным и из него выйдут соли и токсины. И только после этого, мы кладем куриное филе в кастрюлю с кипятком. Если мы зальем мясо холодной водой, то оно не будет таким вкусным. Существует золотое правило в кулинарии: если мы хотим получить вкусный ароматный бульон, то кладем мясо в холодную воду, а если нас, прежде всего, интересует вкус мяса, то кладем его в кипяток.
    Если филе мы предварительно вымочили, то первый бульон можно не сливать, снимаем только пенку из белка, которая будет регулярно появляться на поверхности бульона. Чтобы усилить вкус мяса, в бульон покладем очищенные целые корнеплоды морковки, луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль и специи. Не спешите вынимать готовое филе из бульона, пусть остынет, тогда оно еще более напитается ароматом приправ.
    Помидоры для салата нам нужно взять крепкие и мясистые, они будут более вкусными и сочными. А вот сухарики лучше всего приготовим самостоятельно. Это очень просто, зато мы можем добавить к ним любую специю и получить очень вкусные крутоны.
    Заправлять салат мы будем соусом майонез, можно его приготовить дома, будет еще вкуснее.
    Итак, готовим салат «Курица под кайфом» с маком


    Ингредиенты для приготовления салата под кайфом
    Ингредиенты:

    — филе куриное — 300 г,
    — домашние сухарики — 200 г,
    — спелые плоды томатов — 4 шт.,
    — мак — 40 г,
    — майонез,
    — специи,
    — соль.

    Пошаговый рецепт с фото:



    Нарезаем хлеб кубиками
    Отвариваем куриное филе, охлаждаем его и нарезаем небольшими кубиками.
    Готовим домашние сухарики из хлеба.


    подсушиваем крутоны на сковороде
    Нарезаем его на маленькие кубики, посыпаем солью и специями и подсушиваем крутоны на сковороде без добавления жира.


    на дно тарелки кладем кусочки куриного филе
    Вымытые помидоры нарезаем кубиками, как и куриное филе.
    Теперь на дно тарелки кладем кусочки куриного филе и промазываем майонезом.


    посыпаем крутонами и тоже мажем майонезом.
    Сверху посыпаем крутонами и тоже мажем майонезом.


    кладем кубики из помидор
    Теперь кладем кубики из помидор, и тоже промазываем майонезом.


    засыпаем салат маком
    Последний слой — засыпаем салат маком.


    Украшаем розочками из помидоры
    Украшаем зеленью или розочками из помидоры. Все. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.


    Салат «Под кайфом»
    Приятного аппетита!


    рецепт салата «Под кайфом»
    Старинская Леся
    Если в вашем доме намечается праздник, посмотрите на нашем сайте рецепты потрясающих праздничных салатов.

    Салат Курица под кайфом. Рецепты пользователей.

    Шаг 1

    Приготовить продукты. Куриную грудку сварить и остудить. Яйца сварить, остудить.

    Шаг 2

    На плоскую тарелку выложить бортики для салата. Куриную грудку порезать и уложить на дно тарелки. Посолить и смазать майонезом.

    Шаг 3

    Помидор нарезать и выложить следующим слоем.

    Шаг 4

    Яйца нарезать, уложить поверх помидоров и смазать майонезом.

    Шаг 5

    Последним слоем выложить сухарики.

    Шаг 6

    Верхушку салата посыпать маком, по желанию украсить зеленью.

    Рецепт салат под кайфом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    салат под кайфом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 23,9 %, витамином B6 — 14,7 %, витамином B9 — 11 %, витамином C — 22,6 %, витамином E — 56,5 %, витамином PP — 44,4 %, калием — 12,5 %, кальцием — 38,9 %, магнием — 31,2 %, фосфором — 45,1 %, железом — 18,7 %, кобальтом — 24,6 %, марганцем — 23,5 %, медью — 23,6 %, селеном — 17,3 %, цинком — 13 %
    • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
    • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
    • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
    • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
    • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
    • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
    • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Old Fashioned (Tofu) Chicken Salad

    Запекание тофу придает этому веганскому куриному салату великолепный вкус и эластичную текстуру. Сделайте это с моим обезжиренным майонезом!

    Old Fashioned Tofu Chicken Salad Old Fashioned Tofu Chicken Salad

    Это куриный салат в том виде, в каком его готовила моя мама, но без курицы, майонеза и сваренных вкрутую яиц. Так что, возможно, это не совсем куриный салат моей мамы, но он достаточно близок, чтобы удовлетворить мою тягу к чему-нибудь пикантному и хрустящему, чтобы положить между двумя ломтиками хлеба.

    В Интернете есть множество рецептов веганского салата с курицей, и хотя я уверен, что они великолепны, ни один из них не приближается к простоте 50-х годов куриного салата моей матери, приправленного в основном сладким вкусом и большим количеством майонеза. .

    Я люблю острые блюда, обжигающие рты, так же, как и следующий луизианец, но когда дело доходит до моего салата из тофу с курицей, я придерживаюсь старой школы. Конечно, вы можете приправить его копченой паприкой или перцем чипотле, но мне нравится он мягкий и слегка сладкий. Точно так же, как моя мать делает — или сделала бы, если бы была веганом.

    Old Fashioned Vegan Chicken Salad in a blue bowl Old Fashioned Vegan Chicken Salad in a blue bowl

    Секрет приготовления вкусного веганского салата с курицей состоит в том, чтобы слегка отжать тофу, чтобы он впитал приправленный бульон во время запекания. После того, как он остынет, разорвите его на мелкие кусочки, чтобы получить идеальный размер и жевательную текстуру.Я люблю его в бутербродах с салатом и спелыми помидорами, но он также идеально подходит для обертывания или для украшения вашего любимого салата.

    Еще веганские начинки для сэндвичей

    Если тофу вам не нравится, попробуйте некоторые из этих начинок для сэндвичей на основе бобов:

    Старомодный веганский куриный салат

    Запекание тофу в маринаде — это секрет придания тофу ароматного вкуса, не дожидаясь, пока он застынет.

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 F и выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой.Порежьте тофу примерно на 8 равных ломтиков, а затем разрежьте их пополам. Положите на стол два бумажных полотенца (одно поверх другого) или чистое кухонное полотенце и положите сверху ломтики тофу. Накройте еще двумя бумажными полотенцами или кухонным полотенцем. Осторожно нажмите на каждый ломтик тофу, пока полотенца не пропитаются водой. Замените полотенца сверху другим слоем и нажимайте, пока большая часть воды не выйдет из тофу. Выложите тофу на подготовленный противень.

    • Смешайте бульон, соевый соус или тамари, тимьян, шалфей и перец.Вылейте половину на каждый ломтик тофу. Переверните тофу и залейте оставшейся жидкостью. Поместите его в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока тофу не начнет подрумяниваться по краям. Достаньте из духовки и дайте остыть на противне.

    • Когда тофу остынет, разорвите каждый кусочек на маленькие неправильные кусочки. (Вы также можете разрезать его, но он будет выглядеть более естественно, если вы его разорвите, и он также станет вкуснее.) Поместите его в миску среднего размера и добавьте все оставшиеся ингредиенты.Хорошо перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Охладите до полного охлаждения. Подавать в бутербродах, поверх салата или в листьях салата или лепешках.

    Примечания

    Пищевая ценность включает необязательные ингредиенты.

    Пищевая ценность

    Старомодный веганский куриный салат

    Количество на порцию (1 порция)

    калорий 150 Калорий в составе жира 73

    % дневная стоимость *

    Жир 8.1 г 12%

    Натрий 400,5 мг 17%

    Углеводы 8,3 г 3%

    Клетчатка 2,1 г 9%

    Сахар 3,6 г 4%

    Белок 12,4 г 25%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Салат, сэндвич

    Кухня Веганская

    Ключевое слово салат с тофу, веганский куриный салат

    Пробовали рецепт? Разместите фото в Instagram и отметьте @susanffvk!

    Прикрепите и поделитесь!

    Tofu Chicken Salad: Baking the tofu gives this vegan chicken salad great flavor and chewy texture, making it a light and healthy sandwich filling. #vegan #wfpb Tofu Chicken Salad: Baking the tofu gives this vegan chicken salad great flavor and chewy texture, making it a light and healthy sandwich filling. #vegan #wfpb

    .

    Кето куриный салат — Headbanger’s Kitchen

    Цыпленок-гриль со сливочно-йогуртовой заправкой

    Время салата! И я ел салаты на Кето с самого начала. Это мое блюдо, потому что это отличное чудо для одной тарелки. Его очень легко приготовить, и вы можете в значительной степени выбросить его вместе с остатками от холодильника, или вы можете приготовить его для гурманов. По сегодняшнему рецепту я делаю очень простой салат с курицей Кето.

    Для этого салата я использую овощи, которые были в моем холодильнике, немного огурцов, салата и помидоров. Немного оливок и феты (какое отличное сочетание) и немного курицы-гриль. А для заправки я делаю очень простой винегрет из оливкового масла и лимона с добавлением йогурта. Что касается моих американских друзей, я говорю о жирном греческом йогурте, а не о фруктах, которые можно найти в местном супермаркете.

    В общем, хватит трепа, пора приготовить этот салат.

    Салат на двоих

    Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете приготовить большую партию курицы, а также большое количество заправок, что сэкономит ваше время.Вы можете собирать салат каждый день в качестве еды. Я убедился, что этот салат действительно жирный. Этот жир поступает из оливкового масла, а аромат имеет куриный сок. ИМХО, это идеальная кето-еда. И помните, прежде чем съесть, хорошо перемешайте все.

    Keto Chicken Salad Keto Chicken Salad

    Информация о питании (на порцию)

    • калорий: 442
    • Чистые углеводы: 5 г
    • Углеводы: 6 г
    • Жир: 35 г
    • Белки: 27 г
    • Волокно: 1 г

    По этому рецепту рассчитаны на 2 порции.Получите этот рецепт на myfitnesspal.


    Keto Chicken Salad Keto Chicken Salad .

    Салат ежик рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

    Салат «Ёжик» рецепт с фото на Webspoon.ru

    Салат в форме ёжика

    Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого следует, что хозяйкам нравится форма салата, а уж наполнение каждый выбирает, которое любят в семье.

    Я этот салат готовила впервые (мне тоже нравится интересное оформление), за основу взяла рецепт, который встречается наиболее часто. Салат получился сытный и вкусный, но в следующий раз я бы добавила в состав что-то более сочное, возможно, грибы или фрукты. Впрочем, тут каждый может выбирать сам, из какого салата сделать «Ежика».

    Как приготовить «Салат «Ёжик»» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Охлаждённую варёную куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Добавляем к курице зелёный горошек, раскрошенный желток вареных яиц, майонез и выдавленный чеснок (один зубчик), смешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    На плоское блюдо выкладываем четыре крупных листа салата, на них — полученную салатную смесь, придавая форму туловища ежа.

    Шаг 5 Ссылка

    Белки яиц натираем на тёрке, также и твёрдый сыр, смешиваем с майонезом и вторым зубчиком чеснока, выдавленным через пресс.

    Шаг 6 Ссылка

    Обмазываем равномерно уже уложенную часть салата смесью яиц и сыра. Добавляем недостающие фрагменты салата, чтобы была «полянка» для «ёжика».

    Шаг 7 Ссылка

    Оформляем «ёжика»: иголки — из разрезанных вдоль на 8 частей маслин, носик и глазки — также из маслин, разрезанных поперёк. С одного бока добавляем что-нибудь, «наколотое на иголки». У меня это «яблоко» из помидора черри и листья (петрушки). Также это могут быть грибы или иной ежиный антураж. «Ёжика» можно нести к столу.

    Салат «Ежик» рецепт с фото с курицей

    Кулинарния » На Новый год

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

    Салат Ежик рецепт с фото с курицей

    Салат «Ежик» с курицей имеет не только оригинальное оформление, но и очень приятный вкус! Все продукты, входящие в состав, отлично дополняют друг друга, делая блюдо нежным и гармоничным.

    Собирается салат поочередными слоями, а верх оформляется обильным слоем корейской моркови, которую мы рекомендуем вам сделать самостоятельно по рецепту, описанному здесь. Готовится такая морковка очень просто, а получается не хуже (а может быть даже и лучше) магазинной!


    Ингредиенты:Салат Ежик составСалат Ежик состав

    • курица (филе) — 300 г;
    • луковица — 1 шт.;
    • растительное масло (для обжарки лука) — 2-3 ст. ложки;
    • маринованные опята — около 200 г;
    • яйца — 3-4 шт.;
    • сыр — 200 г;
    • корейская морковь — около 300 г;
    • майонез — по вкусу;
    • соль, перец — по вкусу.

    Для оформления:

    • маслины — 2-3 шт.;
    • свежая петрушка — 4-5 веточек.

    к содержанию ↑

    Салат «Ежик» рецепт с фото с курицей и морковью

    Как приготовить салат «Ежик» с курицей

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Филе отвариваем до готовности, не забывая посолить воду.  Позволяем куриному мясу остыть, после чего разделяем на тонкие волокна или мелко шинкуем.Салат Ежик рецепт с фотоСалат Ежик рецепт с фото
    2. Яйца варим, очищаем и натираем, используя крупную терку.Салат Ежик рецептСалат Ежик рецепт
    3. Сыр тоже натираем крупной стружкой.Как приготовить салат ЕжикКак приготовить салат Ежик
    4. Сняв шелуху, шинкуем луковицу полукольцами. Обжариваем на рафинированном масле до мягкости и получения золотистого оттенка.Рецепт салата ЕжикРецепт салата Ежик
    5. Слив лишнее масло, добавляем подостывший лук к куриному мясу. В отдельной посуде смешиваем с майонезом, а затем на крупную тарелку выкладываем полученную массу в виде капли (основания будущего «ежика»). Порцию майонеза вы можете регулировать самостоятельно, с учетом личных предпочтений, но желательно сильно не экономить соус, чтобы салат не получился сухим.Салат Ежик рецепт с курицейСалат Ежик рецепт с курицей
    6. Слив маринад, укладываем опята поверх куриного слоя (несколько грибочков откладываем для оформления салата). Этот слой оставляем без майонеза.Как сделать салат ЕжикКак сделать салат Ежик
    7. Следующими распределяем яйца, по желанию слегка присыпаем солью/перцем, а затем наносим тонкую майонезную прослойку.Рецепт салата Ежик с курицейРецепт салата Ежик с курицей
    8. Яичный слой покрываем сыром, не забывая сохранять форму салата. Смазываем майонезом всю сырную стружку, за исключением передней части, которая послужит «мордочкой ежика».Как готовить салат ЕжикКак готовить салат Ежик
    9. Выкладываем на поверхность салата корейскую морковку, пряча под ней все предшествующие слои. Открытой оставляем только «мордочку ежика».  Для полной пропитки салату потребуется пара часов, поэтому после приготовления отправляем его на полку холодильника.Салат Ежик с корейской морковью Салат Ежик с корейской морковью
    10. Перед подачей оформляем салат, чтобы он стал больше похож на «ежика». Из маслин формируем «глаза» и «нос», на «иголки» помещаем несколько маринованных опят, а по краям тарелки выкладываем листочки петрушки для имитации травы. Теперь салат «Ежик» с курицей полностью готов!Салат Ежик с курицейСалат Ежик с курицей

    Приятного аппетита!

    Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

    Как приготовить салат Ежик. 5 пошаговых рецепта салатов

    Как приготовить салат ЕжикЗдравствуйте, уважаемые читатели. Оригинальный, необычный, яркий салат, отлично украсит любой торжественный стол. Это не просто забавный салат в виде ежика, но и невероятно вкусный, сочный. В нем прекрасно сочетаются слои грибов, мяса и овощей. Что касается украшения, то есть схожесть с мордашкой ежа, так как нос и глаза делаются из орехов либо маслин, в качестве иголок, покрывающих тело, будут служить сухари или семечки. Интересно то, что у предложенного салата имеется множество вариантов приготовления, с которыми следует ознакомиться более детально. Приготовив данное блюдо, можно смело гарантировать успех среди гостей и домочадцев.

    Способ приготовления оригинальной закуски достаточно быстрый и простой, займет совсем мало времени и сил. Для салата понадобится ряд важных ингредиентов, а именно грибы, мясо и овощи. Все компоненты выкладываются слоями, украшаются зеленью, корейской морковью, сухарями, укропом.

    Вкусный салат Ежик с корейской морковью

    Существует много разнообразных рецептов приготовления представленной закуски. Классическим вариантом считается тот, где для украшения задействована корейская морковь. Чтобы придать салату свежести, пикантности и экстравагантности, можно смело добавить орехи, отварную или копченую куриную грудку, а также виноград.

    Данный рецепт принято считать классическим, морковь будет изображать иголки, получается вполне реалистично, ярко и красиво, а также очень аппетитно. Сытость закуски обеспечена стружкой сыра, заправкой из грибков и лука, а также курятиной. Салат можно украсить зеленью, маслинами без косточек. Из предложенного количества компонентов удается приготовить четыре порции полноценного блюда.

    Вкусный салат Ежик с корейской морковью

    Необходимые ингредиенты:

    • сыр – 270 грамм;
    • грудка куриная – 250 грамм;
    • морковь по-корейски – 400 грамм;
    • грибы – 200 грамм;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • яйца – 4 шт.;
    • маслины – 14 шт.;
    • зелень – 50 грамм;
    • майонез 30% — 200 миллилитров.

    Технология поэтапного приготовления закуски:

    1. Подготовить все предложенные продукты питания. После этого необходимо отварить филе, яйца. Очистить и мелко порубить.
    2. Нарезать репчатый лук полукольцами, грибы нашинковать пластинками. Обжарить на небольшом количестве растительного или же оливкового масла.
    3. Далее следует взять блюдо, на него выкладывать слоями салат, смазывая майонезом.
    4. В первую очередь на тарелку выкладывают курятину, после чего лук с грибами, белок, а затем желток. Тело ежика можно сформировать с помощью сырной стружки.
    5. Готовое блюдо покрывается корейской морковью, мордашка животного остается нетронутой.
    6. Нарезать маслины полосками продольными, они будут играть роль иголок. С помощью маслин сформировать нос и глаза.

    Салат получается красочным, ярким и вкусным. Приятного аппетита!

    Как приготовить морковь по-корейски

    Рецепт Ежика с курицей

    Приготовить предложенный салат очень просто и быстро. Блюдо получится более интересным и пикантным, если использовать не просто отварное филе, а копченое, что прекрасно сочетается с консервированными ананасами.

    Закуска получается божественно нежной, легкой и вкусной, имеется легкий пряный аромат и вкус. С помощью черных маслин можно сделать правдоподобные иголки. Кроме этого, отлично подойдет и зеленый виноград без косточек.

    Рецепт Ежика с курицей

    Перечень необходимых компонентов для салата:

    • ананасы консервированные – 1 банка;
    • грудка куриная – 500 грамм;
    • орехи грецкие – 90 грамм;
    • лимон – ½ часть;
    • яйца – 3 штуки;
    • сыр – 260 грамм;
    • маслины – 120 грамм;
    • майонез – 150 миллилитров;
    • чеснок – 3-4 зубчика.

    Технология готовки закуски:

    1. Измельчить чеснок и орехи мелко, смешать. Добавиться лимонный сок и майонез.
    2. Отварить филе, после чего необходимо разделить мясо на волокна.
    3. Сварит яйца, отделить белки от желтков.
    4. Салат выкладывается слоями, смазывается чесночно-лимонной заправкой. На блюдо кладется курятина, затем ананасовые кусочки и сырная стружка, после чего белок и желток.
    5. Что касается маслин, то целые используются для создания носа и глаз, а половинки для того, чтобы получились иголки.

    Приготовить предложенный салат очень просто, так как в рецепте все детально расписано. Готовая закуска получается нежной, ароматной и сочной, что обеспечивают ананасы.

    Cалат Ежик с сухариками

    Учитывая то, что у заявленного салата имеется огромное количество интерпретаций, стоит уделить особое внимание рецепту с сухариками. Данный ингредиент, несмотря на свою простоту, способен творить настоящие чудеса, создавать кулинарные шедевры и творения. Благодаря подсушенному хлебу, который используется для создания иголок, салат получается невероятно вкусным, необычным, хрустящим и удобным в приготовлении.

    В качестве основных компонентов закуски можно отметить курятину, горошек консервированный и картофель. Получается четыре полноценные порции сытной и пикантно закуски. Что касается калорийности готового блюда, то в 100 граммах содержится около 214 килокалорий.

    Как приготовить салат Ежик

    Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

    • огурцы маринованные – 2-3 штуки;
    • сухарики ржаные – 1 пачка;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • картофель – 2 шт.;
    • майонез – 100 миллилитров;
    • филе курицы – 230 грамм;
    • зелень – 40 грамм;
    • горошек зеленый – 100 грамм.

    Пошаговое приготовление вкусной и сытной закуски с сухариками:

    1. Подготовить все компоненты в соответствии с рецептом.
    2. До готовности следует отварить картофель, куриное филе и яйца. После чего охладить, яйца очистить от скорлупы.
    3. Белок с желтком и картофель натирают на терке. Лук и маринованные огурцы следует порубить кубиками.
    4. Салат выкладывается слоями, щедро смазывается майонезом.
    5. Слои будут выглядеть следующим образом: куриное филе, репчатый лук и огурцы, затем желтки и горошек консервированный.
    6. Затем идет картофель и белок, в которые необходимо воткнуть сухарики.
    7. Из оливок можно сделать нос и глаза, полянку украсить зеленью.

    Готовое блюдо получается сытным, вкусным и ярким, питательным, его можно смело ставить на праздничный стол. Все гости будут в восторге, так как закуска не просто красивая, но и божественно ароматная, тающая во рту. Приятного аппетита!

    Рецепт пикантного салата Ежик с колбасой

    На первый взгляд может показаться, что данный салат имеет один и тот же вкус, так как внешний вид всегда одинаковый. Несмотря на это, все рецепты отличаются между собой ингредиентами, пропорциями и комбинациями различных продуктов. Чтобы приготовить такую закуску, можно использовать ветчину, вареную или лучше копченую колбасу.

    Пикантность блюда обеспечена уникальным сочетанием моркови, куриного филе и колбасных изделий. Благодаря чему вкус получается необычным, освежающим и немного островатым. Из предложенного количества ингредиентов получается шесть порций оригинальной закуски. В ста граммах готового салата содержится около 201 ккал.

    Салат Ежик с колбасой

    Перечень необходимых компонентов для готовки:

    • болгарский перец – 1 шт.;
    • огурцы свежие – 200 грамм;
    • колбаса – 250 грамм;
    • филе курицы – 500 грамм;
    • морковь корейская – 160 грамм;
    • свежая морковка – 60 грамм;
    • оливки – 3 штуки;
    • майонез – 160 миллилитров;
    • оливковое либо растительное масло – 20 миллилитров;
    • зелень – по вкусу.

    Особенности поэтапного приготовления оригинального салата:

    1. В первую очередь необходимо подготовить все продукты питания в соответствии с рецептурой. Желательно, чтобы все было качественное, свежее, от чего зависит итоговый результат.
    2. Затем необходимо отварить куриное филе, после чего охладить и тщательно измельчить.
    3. Что касается колбасы, то лучше брать копченую, так как вкус получится более оригинальным и ярким. Ее следует нашинковать соломкой.
    4. Вымыть болгарский перец, его порубить кубиками.
    5. Салат выкладывать слоями, все будет выглядеть следующим образом: филе, затем лук и морковь по-корейски, после чего колбаса.
    6. Верх покрывается желтками и белками, перцем, огурцом и свежей морковкой.
    7. Мордашка ежа оформляется зеленью и оливками. Получается очень ярко и необычно.

    Готовый салат с колбасой будет сытным, сочным, питательным и невероятно вкусным. Если такое блюдо предназначается для детей, верх желательно декорировать сухариками домашнего приготовления. Для этого понадобится багет или батон, который режется небольшими кубиками, подсушивается в духовом в шкафу в течение пятнадцати минут при температуре 200 градусов.

    Салат Ежик с сыром

    Приготовить салат очень просто, на это уйдет минимальное количество времени, что является огромным преимуществом. Для данной закуски характерен контрастный аромат и вкусовые качества. Дело в том, что в нем сочетается зеленый горошек, курица и оливки, сыр и яйца. Особая пикантность гарантирована чесноком, есть возможность добавить маринованные или же обжаренные грибы.

    Салат Ежик с сыром

    Список необходимых продуктов для приготовления закуски:

    • сыр – 170 грамм;
    • горошек консервированный – 1 банка;
    • филе курицы – 600 грамм;
    • майонез — 140 миллилитров;
    • яйца – 5 шт.;
    • листья салата- по вкусу;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • оливки – ½ банки.

    Специфика пошаговой готовки блюда:

    1. Подготовить все продукты согласно рецепту.
    2. Отварить филе, охладить и порубить небольшими, аккуратными кусочками.
    3. Добавить мясо к тертым желткам, горошку и половине измельченного чеснока, его можно смело пропустить через специальный пресс. Соединить с солью и майонезом
    4. Тарелку украсить салатными листьями, уложить мясную массу на них.
    5. В отдельной миске смешать сырную стружку и белок, чеснок. Готовой смесью обмазать тело ежика.
    6. Оливки разрезать на восемь равных частей, они будут играть роль иголок. Целыми оливками сформировать нос и глаза.

    Блюдо получается сочным, вкусным и ярким. Приготовить его очень просто, для этого понадобится минимальное количество времени и список доступных ингредиентов. Приятного всем аппетита!

    Салат Ежик пошаговый рецепт с фото

    Ингредиент

    Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

    7 необычных вариантов приготовления и оформления блюда

    Необычайно вкусные, сытные и сочные салаты с курицей, сыром, овощами, маслинами и майонезом можно подать на стол оригинальным образом. Достаточно выложить продукты на тарелку слоями, оформив блюдо в виде забавного ежика. Делается такая форма просто, любая хозяйка справится без проблем. Мордочку украшают виноградинами, маслинами, изюмом, иголки заменяют миндалем, семечками, сухариками или корейской морковью.

    Все гости будут удивлены необычным оформлением, нежнейшим вкусом блюда. Рецепт можно подобрать любой, все зависит только от фантазии, наличия продуктов и собственных предпочтений. Вариантов куриных салатов в форме ежика предостаточно, можно попробовать сделать несколько на разные праздники. Отменный вкус вареной курицы в сочетании с овощами, маслинами, грибами или сыром удивит своей нежностью, сочностью, запомнится надолго.

    Салат «Ежик» с курицей имеет массу вариаций приготовления, оформления и украшения. У многих хозяек есть свой любимый рецепт этого оригинального праздничного блюда. Рассмотрим 7 самых популярных вариантов с добавлением различных ингредиентов.

    Вариант № 1: с маслинами и ананасами

    Рецепт такого необычайно оригинального салата оценят многие дамы, предпочитающие сладковато-острые закуски и эксперименты с продуктами. Вкус получается очень нежным, свежим и пряным благодаря сочетанию ананасов, маслин, сыра и курицы с майонезом.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • одна большая вареная грудка курицы;
    • банка консервированных в сиропе ананасов кольцами;
    • кусок сыра весом 250 грамм;
    • половина стакана очищенных грецких орехов;
    • небольшая банка маслин;
    • 3 яйца, сваренных вкрутую;
    • чеснок;
    • сок из половины лимона;
    • легкий майонез.

    Приготовление:

    1. Сначала надо сделать ароматную заправку. Соединяем измельченные блендером орехи и чеснок, майонез, добавляем сок лимона, все очень хорошо перемешиваем. Орешки можно предварительно обжарить на сухой сковороде. Этой заправкой нужно будет промазывать каждый слой.
    2. Вареную курицу разделяем на мелкие волокна, выкладываем на широкую плоскую тарелку в форме капли.
    3. Ананасы вынимаем из банки, нарезаем на небольшие куски, раскладываем поверх курицы.
    4. Натираем сверху сыр, затем таким же образом поступаем с яйцами. Не стоит забывать про майонезную заправку.
    5. Переходим к украшению съедобного ежа. Из целых маслин делаем глазки и нос, остальные разрезаем пополам. Из этих половинок делаем иголки, вдавливая их срезами вниз.

    Советы по украшению:

    • Рекомендуется украсить готового ежа по бокам веточками зелени, кусочками свежего огурца, помидора.
    • Любительницам сладких блюд можно заменить маслины зеленым виноградом.

    Вариант № 2: с корейской морковкой и шампиньонами

    Рецепт салата «Ежик» с добавлением моркови по-корейски, жареных грибов и яблока придется по вкусу многим. Он получается очень сытным, пряным, нежным, ярким и необычным.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • 2 мягкие куриные грудки, сваренные в соленой воде;
    • большая банка шампиньонов массой 450 грамм;
    • кусок твердого сыра около 200 грамм;
    • 450 грамм не слишком острой морковки по-корейски;
    • сладкое яблоко;
    • 5 вареных яиц;
    • листья свежего салата для украшения блюда;
    • луковица;
    • 3 маслины;
    • майонез.

    Приготовление:

    Салат Ежик

    1. Вареную курицу надо нарезать кусочками, яйца натереть в отдельную миску на терке.
    2. Шампиньоны следует вынуть из банки, порезать, обжарить с измельченным луком на сковороде. Много масла лить не стоит, достаточно 1 ложки.
    3. Яблоко чистим от кожуры, натираем крупными полосками. Сыр тоже пропускаем через терку, желательно с мелкими отверстиями.
    4. Теперь нужно выложить ингредиенты на плоское блюдо. Делаем это в таком порядке: вымытые листья салата, охлажденные жареные грибы, промазанная сверху майонезом курица, натертое яблоко, измельченные яйца, майонез. Слои выкладываем в форме продолговатой капли, прихлопывая немного ложкой, чтобы кусочки плотно лежали.
    5. Начинаем украшение ежика. Мордочку посыпаем сыром, из половинок маслин делаем глаза и нос. Иголки формируем из корейской моркови, выкладывая ее по всей поверхности салата. Сверху можно положить несколько небольших шампиньонов, кусочек яблока.

    Советы по украшению:

    • Иголки можно сделать из миндаля, семечек, кусочков маслин, выкладывая их рядами или полукругом.
    • Дополнят блюда красивые божьи коровки из половинок редиса или маленьких помидоров с майонезными точками.

    Вариант № 3: с картофелем и маринованными огурцами

    Салат «Ежик» с куриной грудкой, вареным картофелем, грибами и маринованными огурчиками получается сытным, вкусным, ароматным. Рецепт его приготовления оценит любая хозяйка, ведь делается такое угощение очень быстро.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • 4 маринованных огурчика;
    • 1 вареная куриная грудка;
    • маленькая банка маринованных шампиньонов шляпками;
    • средняя луковица;
    • 2 картофелины;
    • 4 яйца;
    • пучок зелени;
    • листья зеленого салата;
    • майонез;
    • маслины, дольки лимона, семечки, морковь для украшения.

    Приготовление:

    1. Картофель и яйца надо отварить, очистить, натереть на крупной терке. Вареную курицу следует мелко порезать одинаковыми кубиками, огурцы с зеленью измельчить ножом.
    2. Сначала обжариваем шампиньоны и порезанный полукольцами лук. Остужаем.
    3. Затем выкладываем на тарелке салатные листья, слой куриного мяса, сверху добавляем майонез. Вторым слоем кладем охлажденные грибы.
    4. Далее идет очередь маринованных огурцов, майонеза, яиц. Сверху раскладываем натертый картофель, тоже смазываем майонезом.
    5. Вместо иголок втыкаем крупные семечки, вокруг ежа раскладываем дольки лимона, веточки укропа и кусочки моркови в форме цветка. Глаза с острым носом делаем из целых маслин.

    Советы хозяйкам:

    • Семечки можно заменить миндальными орешками, кусочками маслин.
    • Если добавить в майонез лимонный сок, блюдо получится ароматнее и нежнее на вкус.

    Вариант № 4: с сухариками и зеленым горошком

    Этот рецепт пригодится хозяйкам, когда времени на приготовление салатика очень мало. Достаточно сварить яйца, картошку и курицу, добавить остальные ингредиенты — и блюдо готово. Украсить его можно практически за 5 минут.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • упаковка ржаных сухариков;
    • 200 грамм куриного филе;
    • маленькая банка зеленого горошка;
    • 2 картошины;
    • 2 яйца;
    • луковица;
    • 2 маринованных огурца;
    • майонез, зелень.

    Приготовление:

    1. Варим куриное мясо, яйца, порезанный на половины картофель. Все остужаем.
    2. Маринованные огурцы, лук и курицу нарезаем на ровные кусочки, картошку с яйцами перетираем через крупную терку.
    3. Выкладываем блюдо тонкими слоями, каждый обязательно смазываем майонезом: сначала куски курицы, лук, затем огурцы, желтки яиц, зеленый горошек, картошку, белки. Салат надо сформировать в форме ежика.
    4. Втыкаем длинные сухарики вместо иголок, глаза и нос можно сделать из оливок, маслин, кружочков вареной моркови. Украшаем блюдо по бокам зеленью.

    Подсказки хозяйкам:

    • Сухарики можно брать ржаные или пшеничные, некоторые хозяйки сушат их сами.
    • При желании все ингредиенты разрешается просто перемешать, обсыпав сверху белками яиц.

    Вариант № 5: с кукурузой и чипсами

    Этот рецепт понравится даже маленьким привередливым деткам, ведь он содержит не только полезную курицу, но и сладкую кукурузу, любимые многими чипсы, сыр. Нежный вкус и необычное оформление обязательно привлекут внимание всех гостей.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • банка кукурузы весом 250 грамм;
    • большой пакет чипсов;
    • упаковка крабовых размороженных палочек;
    • вареная мякоть куриной грудки;
    • 4 яйца;
    • 2 картошины;
    • красная или обычная луковица;
    • 150 грамм сыра;
    • чеснок, перец, майонез.

    Приготовление:

    1. Картошку и яйца следует сварить, измельчить. Сыр тоже натираем, можно нарезать тонкой соломкой.
    2. Крабовые палочки с курицей тонко нарезаем, чем мельче, тем лучше.
    3. Чеснок надо измельчить, перемешать с любым майонезом.
    4. Соединяем вместе в блюде кукурузу, сыр, курицу, лук, крабовые палочки, вареные яйца, картофель, перемешиваем.
    5. Выкладываем на плоский салатник в форме ежика, прихлопываем ложкой. Обмазываем сверху майонезом.
    6. Из оливок делаем глаза, кончик носа, втыкаем ребром по всей поверхности чипсы.

    Советы по украшению:

    • Крупные чипсы можно поломать, посыпать сверху крошкой.
    • Вокруг ежика рекомендуется выложить кружочки огурцов, копченой колбасы,зелени.

    Вариант № 6: со свеклой, морковью и курицей

    Такой салат будет не только вкусным, ну очень оригинальным, полезным. В его рецепт входят свежая морковь, свекла, курица, яблоко, орехи. Вкус получается немного необычным, нежным, слегка остреньким.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • 500 грамм вареной курицы;
    • 1 свежая морковь;
    • 1 небольшая свекла;
    • кислое яблоко;
    • 4 яйца;
    • луковица;
    • банка шампиньонов;
    • горсть грецких орехов;
    • маслины;
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Сначала надо отварить свеклу, мясо курицы, яйца, остудить их, порезать ровными мелкими кусочками.
    2. Сырую морковку и яблоко нужно по отдельности натереть на самой мелкой терке.
    3. Грибы с репчатым луком следует порезать, немного обжарить.
    4. Грецкие орехи лучше всего измельчить блендером.
    5. Теперь нужно выложить ингредиенты одинаковыми слоями в форме ежа. Первый слой — жареные грибы с луком. Затем промазываем их майонезом,
    6. выкладываем курицу, морковь. Покрываем мясо тонким слоем майонеза, на него выкладываем свеклу, затем орехи, яблоки и яйца. Сверху наносим густой слой майонеза.
    7. Маслины разрезаем на небольшие полоски, втыкаем их вместо иголок. Для глаз подойдут оливки.

    Советы:

    • Для красоты можно выложить ингредиенты на салатные листья, веточки укропа или петрушки.
    • Мордочку можно обсыпать измельченным желтком для контраста.
    • При желании грецкие орехи можно посыпать сверху, тогда ежик будет не белым, а коричневым.

    Вариант № 7: с курицей, ветчиной и морковью

    Яркий оранжевый ежик с забавной мордочкой из маслин и яиц понравится всем. Рецепт этого блюда достаточно простой, кроме курицы добавлена еще и ветчина. Маринованные грибы придают этому салату остроты, ананасы добавляют сладости.

    Салат Ежик

    Ингредиенты:

    • копченая грудка или 2 копченых окорочка;
    • 100 грамм ветчины;
    • луковица;
    • 3 вареных яйца;
    • банка ананасов;
    • несколько маслин;
    • 100 грамм сыра;
    • 250 грамм шампиньонов;
    • майонез;
    • 2 вареные морковины.

    Приготовление:

    1. Копченую курицу надо мелко порезать ножом, перемешать с майонезом, чтобы не была сухой.
    2. Ветчину нарезаем соломкой, ананасы — кусочками, вареную морковку, сыр и яйца по отдельности натираем на мелкой терке.
    3. Грибы надо измельчить вместе с луком, пережарить, остудить.
    4. Начинаем формировать ежа. Сначала выкладываем слой копченой курицы, затем жареные грибы. Добавляем сверху ананасы, майонез, кусочки ветчины, яйца.
    5. Сыром посыпаем острую мордочку, остальной верх закрываем тертой вареной морковью. Из маслин делаем глаза, ресницы, нос.

    Советы по оформлению:

    1. Чтобы ежик выглядел достовернее, обкладываем его веточками укропа — это будет трава.
    2. Мухоморы сверху делаем из вареных яиц и половинок помидора. Точки рисуем майонезом.

    Все эти разнообразные варианты салата под названием «Ежик» отличаются нежным вкусом и оригинальным видом. Оформить такое блюдо не составляет труда, особенно если у хозяйки богатая фантазия. Можно экспериментировать с разными продуктами, добавлять при желании что-то свое в привычный рецепт.

    Салат с ежиком — Мастер рецептов

    1. Этап

    Отварить мясо и яйца. Лук мелко нарезать и обжарить.

    2.Этап

    Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

    3. Этап

    Нарезать филе кубиками.

    4.Этап

    Сначала выложить по очереди грибы, затем мясо, лук, яйца, сыр и морковь, каждый слой смазать майонезом. Украсить по желанию.

    5. Этап

    Приятного аппетита !!!

    .

    Рецепт Ёжика из свинины | Eat Smarter USA

    Говядина набирает очки не только за большое количество белка, важного для построения тела, но и за различные витамины группы B, которые важны для определенных метаболических процессов. Железо, содержащееся в нем, может очень хорошо усваиваться организмом и важно для кроветворения и транспорта кислорода.

    Свежая петрушка не только приятно пряна, но также содержит много эфирных масел и укрепляющий иммунитет витамин С.

    Mett-hedgehog классически подходит для длинного воскресного завтрака или в качестве сувенира на поздний завтрак.Сырую говядину не следует оставлять открытой при комнатной температуре слишком долго, ее следует охладить в холодильнике, по возможности накрыть крышкой и съесть как можно скорее.

    Булочки, домашний хлеб или нарезанный багет имеют приятный вкус с Mettigel. На завтрак в следующее воскресенье попробуйте наши овсяные лепешки или сочные картофельные булочки.

    1 порция содержит
    (процент ежедневной рекомендации)

    Калорийность 220 ккал (10%)
    Белок 31.44 г (32%)
    Жир 7,36 г (6%)
    Углеводы 7,7 г (5%)
    Сахар с добавлением 0 г (0%)
    Крупные корма 1,64 г (5%)

    больше пищевой ценности

    Витамин A 1.37 мг (171%)
    Витамин D 0,2 мкг (1%)
    Витамин E 0,37 мг (3%)
    Витамин B₁ 0,54 мг (54%)
    Витамин B₂ 0,51 мг (46%)
    Ниацин 17,9 мг (149%)
    Витамин B₆ 0.81 мг (58%)
    Фолат 14,7 мкг (5%)
    Пантотеновая кислота 0,94 мг (16%)
    Биотин 2,63 мкг (6%)
    Витамин B₁₂ 0,86 мкг (29%)
    Витамин C 5,72 мг (6%)
    Калий 548.9 мг (14%)
    Кальций 43,06 мг (4%)
    Магний 37,28 мг (12%)
    Железо 1,34 мг (9%)
    Йод 1,5 мкг (1%)
    Цинк 2,71 мг (34%)
    Насыщенные жирные кислоты 2.02 г
    Холестерин 78 мг
    .

    Салат свинья рецепт с фото: Новогодний салат Свинка — 27 рецептов приготовления с фото пошагово

    Салат «Свинья» – 6 новогодних рецептов

    салат свиньясалат свинья

    Новому 2019 году по Восточному календарю покровительствует свинья. Блюда, оформление которых напоминает или связано с образом этого животного можно подавать к праздничному столу. Такие рецепты напоминают нам о символе Нового года и рождают в нас ощущение праздника. Одним из этих блюд является новогодний салат “Свинья”.

    Салат “Свинья” по-другому называют “Свинка”, “Хрюшка”, “Поросёнок” или “Пятачок”. Рецепты разнообразны и по-своему интересны. В качестве топового оформления чаще всего берут вареную колбасу. Следите за тем, чтобы не нарезать в салат колбасу из свинины. Пусть она будет, например, из говядины.

    Салат “Свинья” замечательно смотрится на праздничном столе. Благодаря комичному оформлению, блюдо понравится детям и даже самый упрямый малоежка проявит желание его попробовать.

    Каждая хозяйка может создать свой рецепт “Салата” свинья, ведь список ингредиентов может слегка меняться. Мы предлагаем вам 6 самых лучших способов приготовления этого новогоднего праздничного блюда.

    Классический салат “Свинья”

    Свинья — животное, любящее натуральную пищу. Все продукты, входящие в состав салата, должны соответствовать предпочтениям новогодней хозяйки. Не забывайте это учитывать.

    Время приготовления — 30 минут.

    салат свинкасалат свинка

    Ингредиенты:

    • 300 гр. колбасы-варёнки;
    • 1 большой помидор;
    • 1 банка зелёного горошка;
    • 3 куриных яйца;
    • 1 маленький солёный огурец;
    • 200 гр. сметаны;
    • 100 гр. майонеза;
    • 1 пучок зелёного лука;
    • 2 чёрные оливки;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Яйца отварите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
    2. Помидоры очистите от кожуры и порежьте ножом.
    3. Огурец порежьте соломкой.
    4. Вышеперечисленные ингредиенты смешайте в миске. Добавьте сюда же зелёный горошек. Посолите и поперчите по вкусу.
    5. Положите в салат мелко нарезанный зелёный лук.
    6. Положите в салат сметану и майонез. Тщательно всё перемешайте.
    7. Из колбасы сделайте для поросёнка ушки и пятачок. Для этого отрежьте круглый ломтик колбасы и разрежьте его на две половинки — это уши. Отрежьте ещё один ломтик и аккуратно по кругу вырежьте с помощью ножа маленький пятачок, в котором проделайте два небольших углубления.
    8. Остальную колбасу порежьте тонкой соломкой.
    9. На большое плоское блюда выложите салатную смесь и придайте ей овальную форму.
    10. Сверху посыпьте резаной колбасой. На “мордочке” расположите две чёрные оливки в качестве глаз. Приложите пятачок и ушки. Приятного аппетита!

    Салат “Свинья” с грибами и сыром

    Для приготовления по этому рецепту разрешается использовать как маринованные грибы, так и свежие. Идеально подойдут белые грибы или шампиньоны. Они будут гармонично сочетаться с сыром в салате “Свинья”.

    Время приготовления — 35 минут.

    салат свинка.салат свинка.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. маринованных грибов;
    • 300 гр. российского сыра;
    • 150 гр. картофеля;
    • 300 гр. огурцов;
    • 1 пучок петрушки;
    • 2 чёрных оливки;
    • 2 ломтика колбасы;
    • 250 гр. майонеза;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Грибы измельчите с помощью ножа.
    2. Сыр натрите на крупной тёрке.
    3. Картофель отварите и порежьте кубиками. Половину всех огурцов нарежьте таким же образом.
    4. Петрушку мелко нашинкуйте.
    5. Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте майонезом. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
    6. Отрежьте пару ломтиков сыра и сделайте из них уши и пятачок для поросёнка.
    7. Оставшиеся огурцы нарежьте кружочками и выложите их на дно большой тарелки. Сверху разместите салат. Посыпьте его тёртым сыром. Установите глазки из оливок, сырные ушки и пятачок на свои места.

    Салат готов к подаче! Приятного аппетита!

    Салат “Свинья” со свеклой и грецкими орехами

    Свекла ярко раскрывает свои вкусовые качества в сочетании с грецким орехом. Салат получается нежно-розового цвета, что так характерно для животного – покровителя Нового года. В качестве глаз для мордочки свиньи хорошо подойдут ядра фундука.

    Время приготовления — 30 минут.

    салат к новому году свиньисалат к новому году свиньи

    Ингредиенты:

    • 350 гр. свеклы;
    • 100 гр. очищенных грецких орехов;
    • 300 гр. картофеля;
    • 1 солёный огурец;
    • 260 гр. майонеза;
    • 2 ядрышка фундука;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Свеклу и картофель отварите. Нарежьте их кубиками.
    2. Приберегите пару ломтиков свеклы для изготовления из неё ушек и пяточка для свиньи.
    3. Грецкий орех измельчите с помощью ножа.
    4. Огурец порежьте кубиками.
    5. На большое блюдо выложите слой картофеля, затем положите резаный огурец. Смажьте слой майонезом.
    6. Далее выкладывайте грецкие орехи и свеклу. Посолите и смажьте майонезом.
    7. Используя два фундучка, сделайте поросёнку глазки, а из свеклы уши и пятачок.

    Салат “Свинья” с корейской морковью и квашеной капустой

    Салат получается ярким на вид и пикантным по вкусу. Такая “свинка” подойдёт в качестве новогодней закуски.

    Время приготовления — 25 минут.

    салат в форме свиньисалат в форме свиньи

    Ингредиенты:

    • 360 гр. картофеля;
    • 200 гр. корейской моркови;
    • 120 гр. квашеной капусты;
    • 2 ломтика колбасы;
    • 2 чёрные оливки;
    • 200 гр. майонеза;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Картофель отварите и порежьте соломкой.
    2. Морковь и капусту слегка порежьте ножом.
    3. Все ингредиенты смешайте в миске, заправьте майонезом, посолите, поперчите и тщательно взбейте.
    4. Из колбасы сделайте для поросёнка пятачок и уши.
    5. На тарелке разместите массу салата. Создайте аккуратный овал.
    6. Далее приделайте ушки и пятачок нашему поросёнку. С помощью оливок изобразите глазки.

    Салат “Свинья” с рисом

    Рис — всему голова. Так говорили древние китайцы. Предлагаем прислушаться к мыслям мудрецов и уважить животного-покровителя таким полезным продуктом.

    Время приготовления — 40 минут.

    салат в форме свиньи.салат в форме свиньи.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. риса;
    • 2 столовые ложки томатной пасты;
    • 2 средних свежих огурца;
    • 1 столовая ложка соевого соуса;
    • 3 куриных яйца;
    • 1 пучок укропа;
    • 250 гр. майонеза;
    • 2 чёрные оливки;
    • пару листьев кресс-салата;
    • соль, перец —по вкусу.

    Приготовление:

    1. Рис отварите с двумя столовыми ложками томатной пасты.
    2. Сварите яйца и нарежьте их кубиками. Таким же образом порежьте огурцы.
    3. Измельчите укроп.
    4. В салатнице смешайте все обработанные ингредиенты и добавьте соевый соус. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте массу.
    5. На большое блюдо выложите сначала кресс-салат, а затем овощную массу.
    6. Расположите 2 чёрные оливки в качестве глаз для свинки. Пятачок и ушки можно сделать из ломтиков огурца.

    Салат “Свинья” с копчёной курицей и болгарским перцем

    Почти все любят салаты с копчёностями, особенно, если это ароматная копчёная курятина. В дуэте со свежим и ярким болгарским перцем она делает Вашу хрюшку особенной гостьей новогоднего стола.

    Время приготовления — 30 минут.

    салат в виде свиньисалат в виде свиньи

    Ингредиенты:

    • 320 гр. копчёной курицы;
    • 150 гр. болгарского перца;
    • 2 куриных яйца;
    • 1 средний солёный огурец;
    • 100 гр. сметаны;
    • 150 гр. майонеза;
    • 2 ломтика колбасы;
    • 2 чёрные оливки;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Курицу измельчите с помощью ножа.
    2. Болгарский перец и огурец нашинкуйте кубиками.
    3. Яйца отварите и мелко порежьте.
    4. Все продукты соедините вместе в ёмкости. Добавьте соль, перец, сметану и майонез. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
    5. На плоскую тарелку положите салат и сформируйте из него овал.
    6. Из ломтиков колбасы смастерите свиные ушки и пятачок. Разместите их на своих местах.
    7. Оливки установите в качестве глаз поросёнка.

    Салат «Поросенок» — 9 пошаговых фото в рецепте

    По китайскому гороскопу наступающий 2019 год — это год Желтой Земляной Свиньи, поэтому, чтобы украсить ваш новогодний стол, предлагаю приготовить замечательный салат «Поросенок». Салат выкладывается слоями, он очень вкусный и яркий. Сделан салатик в виде мордочки свиньи и для украшения вам понадобится минимум продуктов. Обязательно приготовьте этот салат и ваши родные и гости будут в восторге!

    Ингредиенты

    Для приготовления салата «Поросенок» понадобится:

    картофель отварной в кожуре — 2-3 шт.;

    колбаса полукопченая (сервелат, салями и т.п.) — 100 г;

    шампиньоны маринованные — 80 г;

    помидор свежий — 1-2 шт.;

    яйцо вареное — 2-3 шт.;

    сыр твердый — 80 г;

    майонез — по вкусу;

    соль, перец черный свежемолотый — по вкусу.

    Для украшения:

    колбаса полукопченая — 3 ломтика;

    оливки черные без косточек — 2-3 шт.;

    помидор свежий — 0,5 шт.

    Этапы приготовления

    На большую плоскую тарелку выложить натертый на крупной терке очищенный картофель, который немного посолить, нанести сеточку из майонеза, поперчить.

    Колбасу нарезать небольшими кубиками или кусочками и выложить ее на картофель.

    Далее идёт слой нарезанных маринованных шампиньонов + майонез.

    Следующий слой — нарезанные кубиками свежие помидоры + немного соли + майонез.

    Яйца очистить и натереть, выложить их на помидоры + майонез.Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке и покрыть им полностью весь салат. Этот слой майонезом не смазывать, немного его придавить.Затем салат нужно украсить, чтобы получилась мордочка поросенка. Для этого пятачок и ушки сделать из ломтиков колбасы, глазки, бровки и волосики — из оливок, щечки и ротик свинки — из свежего помидора.

    Вкусному, яркому и интересному салату «Поросенок» дать немного настояться в прохладном месте и можно подавать к новогоднему столу!

    Приятного аппетита!

    Салат в виде свиньи на новый 2019 год

    Всем привет, скоро наступит 2019 год. Наверняка, многие хозяйки уже думают, а чем в эту ночь удивить гостей. Вы легко можете это сделать, оформив абсолютно любое кушанье в виде символа наступающего.

    Блюда в виде зверей, различных фигур, цветов, всегда вызывают удивление и улыбку на лице. На них обращаются внимания не только дети, но и взрослые. Поэтому каждая хозяйка имеет в своей кулинарной книжке несколько рецептов и обязательно готовит их на праздничный стол, например салат Свинья в огороде.

    Сегодня я хочу поделиться с Вами не только 5 простыми и очень вкусными рецептами приготовления салатов в виде свиньи, но и подобрать несколько украшений для них.

    Украсить это блюдо можно различными способами. Все будет зависеть от вашей фантазии, настроения и конечно же наличия ингредиентов. Начнем с самого простого, это огурцы и помидоры, их можно нарезать кольцами и разложить вокруг нашей чудесной свинки.

    Можно сделать из отварной моркови и свежих огурцов цветочки и в нескольких местах поставить рядом. Еще как вариант можно украшения сделать из фруктов, яблок, груш, киви, граната. Травку можно сделать из петрушки или укропа.

    Новогодний салат «Свинья» 2019

    Ингредиенты:

    • Отварная куриная грудка — 400 гр.
    • Вареная морковь — 1 шт.
    • Отварные яйца куриные — 4 шт.
    • Сыр твердых сортов — 150 гр.
    • Майонез — 400 гр.
    • Консервированная сладкая кукуруза — 300 гр.
    • Для украшения
    • Колбаса вареная — 150 гр.
    • Оливки без косточек — 2 шт.
    • Киви — 3 шт.
    • Соль, перец черный молотый — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Вареные яйца натираем на крупной терке, выкладываем их кругом на тарелку, смазываем слоем майонеза.

    2. Отварную грудку очищаем от костей и разрываем ее на волокна, затем мелко режем ножом. Кладем вторым слоем на салат, сверху майонез.

    3. Отварную морковь так же натираем на крупной терке. И выкладываем из нее следующий слой. И естественно, промазываем майонезом.

    4. Следующим этапом идет подготовка сыра. Натрем его на крупной терке и засыпаем полностью наше блюдо, сверху так же обмажем соусом.

    5. Заключительный этап в приготовлении, это выкладка сладкой кукурузы.

    6. Нарезаем киви, и выкладываем по тарелке вокруг салата. Подготавливаем части нашей свинки, из колбасы вырезаем ушки, пяточек, хвостик, и вставляем их, а глазки делаем из оливок.

    Балуйте себя и своих близких. Приятного аппетита.

    Новый салат «Свинка»

    Очень вкусный и питательный салат. Его лучше всего делать перед самой подачей к столу.

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 250 гр.
    • Сыр твердого сорта – 200 гр.
    • Консервированная кукуруза – 200 гр.
    • Оливки без косточек – 100 гр.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Огурцы свежие – 2 шт.
    • Капуста пекинская – 200 гр.
    • Майонез – 100 гр.

    Способ приготовления:

    1. Промываем под проточной водой огурцы, отрезаем плодоножку. Нарезаем кубиками, складываем в глубокую миску.

    2. Шинкуем пекинскую капусту не сильно крупно. Маслины без косточек режем кольцами. Выкладываем их к ингредиентам.

    3. Сверху все засыпаем консервированной сладкой кукурузой. Из ветчины для украшения делаем ушки, пяточек, хвостик. Поэтому отрезаем два ломтика, а остальное нарезаем кубиками.

    4. Салат заправляю майонезом и все тщательно перемешиваю. Сыр натираем на крупной терке. Выкладываем блюдо на тарелку. Сверху посыпаем обильно сыром.

    5. Вырезаем украшения для нашей свинки. Делаем ей мордочку и хвостик. А из маслин делаем глазки. Пяточек и глазки украшаем майонезом.

    6. Чтобы салат был ярче по краям его можно украсить кольцами огурца и помидора. Вот такая симпатичная свинка получается.

    Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита.

    Вкусный салат поросенок с сюрпризом

    Ингредиенты:

    • Морковь крупная – 1 шт.
    • Картофель отварной – 5 шт.
    • Яйца куриные вареные – 5 шт.
    • Сыр плавленый – 2 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сельдь – 2 шт.
    • Майонез – 350 гр.
    • Крабовые палочки – 8 шт.
    • Зеленый лук – 1 пучок
    • Соль – по вкусу
    • Сливочное масло – 3 гр.
    • Подсолнечное масло – для жарки

    Способ приготовления:

    1. Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке. Репчатый лук очистим от шелухи и небольшими кубиками нарежем.

    2. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и сразу же добавляем сливочное масло. Когда соединилось два масла высыпаем лук и морковь о обжариваем до золотистого цвета. Высыпаем в миску и полностью остужаем.

    3. Вареные яйца очищаем, отделяем белки от желтков. На мелкой терке натираем белки. Берем крабовые палочки и плавленый сырок, так же на мелкой терке натираем. Все ингредиенты соединяем в одной миске.

    Совет: Крабовые палочки лучше натирать морожеными, так гораздо легче.

    4. Теперь берем соль и кладем примерно пол чайной ложки и добавляем 100 грамм майонеза и хорошо перемешиваем. Оставляем в покое для того, чтобы ингредиенты настоялись.

    5. В это время возьмемся за картофель, его мы нарезаем квадратиками, высыпаем в миску. И точно так же режем желтки и добавляем к картошке.

    6. Селедку отделяем от костей, крошим мелкими квадратиками, высыпаем к остальным ингредиентам. Всыпаем жареные ингредиенты, морковь и лук. Солим по вкусу, все заливаем остатками майонеза и тщательно вымешиваем.

    7. Выкладываем первым слоем те ингредиенты где присутствуем морковь, делаем основу для поросенка.

    8. Теперь аккуратно сверху наносим второй слой теми ингредиентами, где присутствуют крабовые палочки. Далее берем оливки делаем глазки, из кураги, носик ушки и хвостик, с помощью зеленого лука делаем травку.

    Удивляйте своих родных и близких кулинарными изысками. Приятного аппетита.

    Вкусный салат Хрюшка

    Данное блюдо будет сделано из всеми любимого Оливье в тематике символа 2019 года.

    Ингредиенты:

    • Колбаса – 200 гр.
    • Огурцы соленые – 2 шт.
    • Яйца вареные – 3 шт.
    • Горошек 3 ст. ложки
    • Майонез – 3 ст. ложки
    • Картофель вареный – 2 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Для украшения:
    • Колбаса – 200 гр.
    • Горошек – 2 шт.
    • Петрушка – 10 гр.
    • Оливки – 1 банка

    Способ приготовления:

    1. Яйца, картофель, огурцы и колбасу, нарезаем небольшими квадратиками, складываем все в одну миску. К ингредиентам добавляем 3 столовых ложки зеленого горошка. Солим по вкусу и добавляем 3 столовых ложки майонеза. Все тщательно перемешиваем.

    2. Теперь начинаем подготавливать украшения для салата. Берем 200 гр. колбасы, из нее делаем ушки, хвостик и пяточек. Оставшуюся часть натираем на мелкой терке для того, чтобы сделать шубку.

    3. Выкладываем блюдо на тарелку, на котором будем подавать к столу. Сверху все присыпаем натертой колбасой, затем вставляем ушки, хвостик, пяточек. Глазки делаем из зеленого горошка. Так же оформляем вокруг зеленью и раскладываем оливки.

    Подаем к столу с уверенностью, что все гости оценят ваши старания по заслугам. Приятного аппетита.

    Простой салат в виде свинки

    Ингредиенты:

    • Копченые куриные окорочка — 2 шт.
    • Картофель вареный (средний) — 4 шт
    • Яйцо — 5 шт.
    • Огурец (свежий) — 3 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Майонез — по вкусу
    • Зелень — пучок
    • Для украшения:
    • Колбаса — 100 гр.
    • Огурец (свежий) — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Отделяем белок от желтка, кладем его в краситель на пару минут. Так же яйца можно заменить на крабовые палочки.

    Совет: Если вы хотите, чтобы ваш салат был не только в форме свиньи, но и розоватым цветом, то возьмите цветной краситель и опустите белок на пару минут.

    2. Отделяем куриные окорочка от костей. Нарезаем кубиками, можно просто отрывать волокнами. 3 свежих огурца крошим небольшими кубиками. Складываем в миску к мясу.

    Совет: если кожа у огурцов жестковатая, то срежьте ее.

    3. Яйцо, картофель и морковь так же режем небольшими кубиками (можно потереть на крупной терке).

    4. Перчим, солим по вкусу, добавляем майонез 3-4 столовых ложки, тщательно перемешиваем. На блюдо выкладываем получившуюся массу в виде тела поросенка, промазываем майонезом. Так же вы можете сделать с помощью формы — круглым.

    5. Сверху натираем покрашенный в розовый цвет белок. Вырезаем из колбасы ушки, пяточек, лапки.

    6. Начинаем украшать, вставляем все части тела в салат и прижимаем аккуратно. Глазки делаем из оливок, горошка или чего-либо круглого.

    Тонкими пластинками нарежем свежий огурец и свернем его в цветочек. Рядом кладем веточки петрушки. Приятного аппетита.

    Надеюсь, что рецепты предоставленные в этом блоке, обязательно пригодятся и на вашем столе будет стоять, хоть одно такое чудное кушанье. Оставляйте свои комментарии, делитесь впечатлениями и рассказывайте удалось ли именно Вам удивить гостей таким блюдом.

    Автор публикации

    0 Комментарии: 0Публикации: 95Регистрация: 01-10-2018

    Салат на Новый 2019 год в виде Свиньи — 6 пошаговых рецептов

    Символом 2019 года будет Желтая Свинья, соответственно в новогоднюю ночь на столе просто необходим салат в виде этого замечательно животного. Закуски, торты, тоже можно оформить под видом символа Нового года, но речь сейчас зайдёт именно о салатах.

    Вот представьте, как будет красиво смотреть на праздничном столе салат в форме свинки (поросенка). Он обязательно впишется в общий интерьер стола.

    салат в виде свиньи

    Я сегодня собрал для Вас целых 6 вариантов салата в виде свиньи, поэтому будет из чего выбрать. Каждый из них по-своему вкусный. Вы можете внести в блюдо также и свою изюминку, сделав его по своему уникальным. В общем не будем затягивать и сразу переходим к рецептам.

    Новогодний салат в виде свиньи с копченой курицей

    Салат сам по себе простенький, однако не менее вкусный от этого. Повторяйте всё по рецепту и у Вас непременно получится отличное блюдо. За основу взят салат «Оливье», только немного видоизмененный рецепт.

    салат 1

    Ингредиенты:

    • Копченый окорочок – 2 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Огурец (средний) – 4 шт.
    • Яйца – 6 шт.
    • Свекла – 1 шт.
    • Варенная колбаса – для украшения, буквально пару колечек.
    • Майонез

    Способ приготовления:

    1. Для начала необходимо сделать краситель для яиц, чтобы поросенок получился розовым. Для этого берём свеклу, отвариваем её, после натираем и отжимаем из неё сок. Добавляем к соку немного воды.

    салат 1 яйца

    2. Отварные яйца чистим и отделяем от них желток, а белок погружаем в приготовленный краситель, чтобы они стали розовыми. Используйте для этих целей только 4 яйца, оставшиеся 2 пойдут в сам салат.

    Можно также воспользоваться пищевым красителем.

    салат 1 нарезали

    3. Теперь отварной картофель, морковь, огурцы (3 штуки, 1 оставляем для украшения), оставшиеся 2 яйца, желтки, окорочка, нарезаем на мелкие фрагменты и всё ссыпаем в общую миску. По вкусу добавляем соль и перец.

    4. Нарезанные продукты смешиваем с майонезом.

    салат 1 нарезали

    5. Подготовленную основу выкладываем на тарелку и придаём ей форму свинки. Здесь уже полная свобода Вашей фантазии, можете придумать свою форму или же сделать ту, что показана на фото.

    салат 1 украшаем

    6. Украшаем. Покрашенный белок трём на мелкой тёрке и наносим его на основу салата.

    7. Такие части нашей свинки, как пятачок, ушки, хвост, копытца вырезаем из колбасы. Огурец, который мы оставили нарезаем слайсами.

    салат 1 огурцы

    8. Теперь украшаем салат, устанавливаем все детали (пятачок,хвост и т. д.) свинки на свои места. Глаза делаем из маслин либо можно вырезаем глаза из огурца. Огурец, нарезанный слайсами, сворачиваем трубочками и размещаем его, как показано на фото.

    Кстати, из моркови можно сделать имитацию розочки и разместить её на салате.

    Вот и всё, свинка готова пора подавать, только предварительно дайте пропитаться салату.

    Салат «Свинка» на основе оливье

    За основу салата можно брать не только салат «Оливье», использовать можно совершенно любой не жидкий салат, чтобы можно было придать форму свиньи.

    салат 2

    Ингредиенты:

    • Колбаса вареная – 400 г
    • Горошек консервированный – 1 банка
    • Яйца – 4 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 1 головка
    • Соленные огурцы – 2 шт.
    • Помидоры черри – 6 шт.
    • Маслины – буквально пару штучек
    • Майонез
    • Соль, перец

    Способ приготовления:

    1. Для начала нужно приготовить сам салат Оливье. Это может быть как традиционный вариант, либо уже Ваш модернизированный.

    2. Для приготовления классического Оливье, нарежьте 250 г колбасы мелким кубиком и переложите в миску. Все остальные ингредиенты такие как: огурцы, яйца, отварной картофель и морковь, лук, нарезаем аналогичным способом.

    салат 2 оливье

    3. Теперь все нарезанные ингредиенты смешиваем, добавляем к ним горошек и майонез. Солим и перчим всё по вкусу. Оливье готов!

    Кстати, вместо варенной колбасы в салат можно добавить креветки, получится по необычному вкусно.

    салат 2 листья

    4. Приступаем к формированию самой свинки. В первую очередь застелите тарелку, где будем формировать салат, листьями салата.

    салат 2 форма

    5. Выкладываем Оливье на подготовленную тарелку и придаём ему форму свинки.

    6. Натираем оставшуюся вареную колбасу на мелкой тёрке и смешиваем её с 1 ст. л. майонеза.

    Оставьте буквально пару колечек колбасы, чтобы сделать из ник пятачок, хвост и уши.

    салат 2 колбаса

    7. Теперь натертой колбасой покрываем сформированный салат. Уже у нас вырисовывается поросёнок.

    салат 2 украшаем

    8. Из оставленной колбасы сделайте ушки, хвостик и пятачок для нашей свинки и разместите все детали на самом салате. Глаза сделайте из маслин.

    9. Осталось украсить наше новогоднее блюдо помидорами и розочками из моркови. Как украсить всё зависит от Вашей фантазии, а так наша свинка уже готова к подаче на стол.

    Праздничный салат в виде мордочки свиньи с орехами и черносливом

    Если Вы любите чернослив, то это блюдо Вам очень понравится, потому что в салате идеально сочетаются все ингредиенты, а сам чернослив даёт пикантный вкус.

    салат 3

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 350 г
    • Чернослив – 170 г
    • Грецкие орехи – 170 г
    • Яйца – 3 шт.
    • Вареная колбаса – для украшения
    • Сыр – 170 г
    • Майонез

    Способ приготовления:

    салат 3 чернослив

    1. Чернослив заливаем кипятком минут на 15, а после нарезаем мелким кубиком.

    салат 3 яйца

    2. Яйца отвариваем и даём им остыть. Остывшие яйца чистим и разделяем на белок и желток, одни и другие трём на мелкой терке в разные миски. С сыром поступаем аналогичным образом.

    3. Грецкие орехи измельчаем в блендере до состояния крупной крошки, либо же можно порубить их ножом.

    Предварительно рекомендую обжарить орехи буквально 3 минуты, так они раскроют свой вкус.

    салат 3 филе

    4. Отварное куриное филе нарезаем мелким кубиком и смешиваем с двумя столовыми ложками майонеза. Выкладываем первым слоем в разъёмную форму.

    салат 3 2 слой

    5. Следующим слоем мы выкладываем яичный желток, распределяем его по всей поверхности и смазываем майонезом.

    салат 3 4 слой

    6. Далее выкладываем чернослив на него наносим майонезную сеточку, а после яичные белки и также промазываем майонезом.

    салат 3 сыр

    7. На белки выкладываем орехи, смазываем их и в заключение посыпаем салат тёртым сыром.

    салат 3 украшаем

    8. Осталось только украсить наш салат, т. е. сделать все необходимые части для свинки (копытца, пятачок и т. д.), их мы делаем из вареной колбасы, а рот исполняем из кусочка яичного белка. Глаза имитируем маслинами. Края тарелки можете украсить зеленью.

    Салат на Новый 2019 год в виде свиньи — получается очень вкусный

    Есть такое выражение, как «все гениальное – просто», это касается и нашего салата, всё очень просто и очень вкусно. Поэтому настоятельно его рекомендую.

    салат 4

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 260 г
    • Кукуруза консервированная – пол банки
    • Сыр – 160 г
    • Огурец – 2 шт.
    • Помидор – 1 шт.
    • Пекинская капуста – 300 г
    • Маслины – 100 г (без косточек)
    • Майонез

    Способ приготовления:

     

    1. Для начала возьмём огурец и отрежем от него, так сказать «мыльную часть» (оба края огурца). Нарезаем теперь его четверть кольцами, для это разрезаем огурец пополам вдоль и потом снова пополам, а после нарезаем уже как обычно.

    салат 4 капуста

    2. Капусту также не крупно шинкуем и отправляем к огурцам.

    3. Маслины нарезаем кружочками и смешиваем с капустой и огурцами.

    салат 4 ветчина

    4. Приступаем к мясной составляющей. От ветчины отрезаем 2 кружочка, они нам пригодятся для украшения, а остальное мясо нарезаем небольшим квадратиком. Отправляем уже к нарезанным ингредиентам.

    Если нет ветчины, то можете использовать колбасу, либо мясо (отварное или копченое).

    салат 4 майонез

    5. Теперь надо ещё в общее блюдо добавить консервированную кукурузу и майонез, и всё тщательно перемешать.

    6. Сыр трём на тёрке, будем использовать его в роли украшения.

    салат 4 сыр

    7. Подготовленную основу отправляем на тарелку и придаём ей форму овала, посыпаем всё сверху натертым сыром.

    салат 4 украшаем

    8. Из ветчины вырезаем части свиньи (пятак, уши и т. д.) и располагаем их на салате. Сымитировать глаза нам помогут маслины. С помощью майонеза делаем зрачок у глаза и ноздри у пятачка.

    9. Осталось только украсить наш салат, для этого нарезаем колечками помидор и 1 огурец, раскладываем нарезанные колечки вокруг свинки и готово.

    Ещё раз напоминаю, что лучше всего готовить этот салат непосредственно перед подачей на стол.

    Новогодний салат-торт под названием «Желтая свинка»

    Салат ну очень необыкновенный, интересным является то, что мы будем использовать вафельные коржи и тем самым блюдо можно назвать тортом. Получается очень вкусно.

    салат 5

    Ингредиенты:

    • Рыбные консервы (в масле) – 1 банка
    • Соленные огурцы – 3 шт.
    • Яйца – 6 шт.
    • Сыр твердый – 150-200 г
    • Плавленый сырок – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Маслины – для украшения
    • Сметана – 5 ст. л.
    • Майонез

    Способ приготовления:

    салат 5 начинка 1

    1. Салат у нас будет готовиться слоями, поэтому в первую очередь готовим начинку для первого слоя. Для этого открываем рыбные консервы и сливаем с них масло, далее вилкой переминаем всю рыбу. Смешиваем теперь рыбу с нарезанным мелким кубиком соленым огурцом и перемешиваем.

    салат 5 начинка 2

    2. Для второго слоя делаем следующую начинку. Натираем на мелкой тёрке 1 яйцо, чеснок, плавленые сырки и перемешиваем всё с 3-мя ст. л. майонеза, можете немного подсолить.

    Чтобы сырки проще натирались предварительно положите их в морозилку, буквально на пол часа.

    салат 5 начинка 3

    3. Приступаем к третей начинке. Берём 1 отваренную морковь и натираем её на мелкой тёрке, к ней также натираем твёрдый сыр и заправляем всё майонезом, достаточно будет 2-х ст. л.

    Оставьте немного сыра для украшения, из него мы сделаем ушки для свинки.

    4. Теперь необходимо смешать майонез со сметаной, таким образом у нас получится соус, которым мы будем смазывать коржи.

    салат 5 слой 1

    5. Начинаем собирать салат-торт, для этого дно тарелки необходимо смазать подготовленным соусом и уже сверху кладём первый вафельный корж. Промазываем корж сверху также соусом и выкладываем половину начинки из рыбы и огурца.

    Чтобы Вы понимали мы будем использовать 6 коржей, именно поэтому мы выкладываем всего половину начинки. Получается у нас будут слои повторятся ещё 1 раз.

    салат 5 слой 2

    6. Следующий корж промазываем с двух сторон и выкладываем на 1 слой, на нём разравниваем половину 2-ой начинки.

    салат 5 слой 3

    7. Третий корж также смазываем с обеих сторон соусом и располагаем на предыдущем слое. Теперь мы используем 3-ую начинку. Повторяем все слои ещё 1 раз.

    салат 5 желтки

    8. Осталось нам создать мордочку свинки. Яйца разделяем на желтки и белки. Первые мы натираем на мелкой тёрке прямо на салат образовывая круг посередине.

    салат 5 белки

    9. Накрываем желтки крышкой, либо маленьким блюдцем и натираем теперь по краям белки. Таким образом у нас получится чёткий круг из желтков посередине.

    салат 5 украшение

    10. Теперь делаем для будущей свинки глазки из маслин, пятачок, челку и рот из моркови, ушки из сыра. Здесь уже всё зависит от Вашей фантазии.

    Видео-рецепт, как приготовить салат в виде свиньи «Поросенок с сюрпризом»

    Данный рецепт не особо сложный, но имеет свои нюансы в приготовлении. В основном это касается самого оформления, поэтому предлагаю Вам посмотреть видео, где всё чётко и понятно будет разъяснён каждый шаг.

    Ну как Вам? Как по мне это просто чудесное блюдо и каждый приглашённый гость будет просто в восторге от такого салата.

    Вот такая подборочка у меня получилась, надеюсь Вы подберёте для себя тот самый рецепт и порадуете им в новогоднюю ночь. Предлагаю Вам также посмотреть статью про Новогоднее меню, где Вы познакомитесь с новыми рецептами различных закусок, горячего, на Новый 2019 год.

    Хочу пожелать Вам в Новом году быть счастливыми, любви, духовного и материального достатка, успехов во всех начинаниях и вкусной еды. До встречи в Новом году!

    Автор публикации

    0

    Если понравилась статья, то поделись ею со своими друзьями в соцсетях.

    Комментарии: 208Публикации: 228Регистрация: 07-09-2018

    Салат Свинья — праздник в вашем доме: рецепт с фото и видео

    Салат «Свинья» — это точно неоднозначное яство. Для большинства обывателей — это салатик состоящий из питательных ,а соответственно и калорийных продуктов, который подаётся к столу в виде поросёнка. Это суждение конечно верно, но лишь от части. Под салатом «Свинья» подразумевается ещё целый ряд блюд в состав которых входят всевозможные субпродукты из этого прекрасного домашнего животного. Попробуем более подробно разобраться как готовится каждый из этих типов салатов.

    Салатам выложенным в форме свиньи автоматически можно присвоить название «Свинья». Самое главное — это аккуратно сформировать их основу. Для этого стоит помнить всего два простых правила.

    Во-первых, такие салаты нельзя перенасыщать майонезом. В противном случае они потекут. Во-вторых, формировать их лучше всего чистыми руками. Так легче всего придавать им форму.

    Еда содержащая свиные субпродукты так же имеет свои правила приготовления. Во первых, в ней не стоит использовать рыбу и прочие водные дары. Очень аккуратно можно использовать фрукты и то только некоторые, типа яблока.

    Салат «Свинья» — классический рецепт

    В классическом рецепте «Свиньи» предполагается использовать куриное мясо, но вот каким оно будет, зависит только от того кто готовит. Мясо может быть отварным, а может и копчёным. Второй вариант более дорогостоящий, но простой.

    Салат «Свинья» - классический рецепт

    Ингредиенты:

    • Курица варёная — 300 гр.
    • Картофель — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Огурец свежий — 3 шт.
    • Сыр твёрдый — 100 гр.
    • Соль, майонез — по вкусу
    • Зелень, болгарский перец, маслины, варёнка — для украшения

    Приготовление:

    Корнеплоды и яички отвариваем до полной готовности и избавляем их от ненужного верхнего слоя, то есть от кожуры. Теперь все твёрдые составляющие будущего салатика, кроме сыра, рубим в мелкий кубик и смешиваем. Сыр следует протереть через мелкую тёрку и выложить в персональную тарелочку.

    К нашинкованным продуктам добавляем соль с майонезом и после тщательного перемешивания формируем из получившейся массы на плоском блюде фигуру в виде поросёнка.

    Основу «Свиньи» посыпаем сыром, а потом с помощью маслин, зелени, болгарского перца и варёнки декорируем салатик таким образом, чтобы он внешне напоминал свинью.

    Салат «Злая свинка»

    Мультик «Злые птички» — это одно из самых популярных творение современных мультипликаторов. Вполне естественно, что многих детей порадует мордашка одного из персонажей данной картины на столе. А каким увлекательным будет процесс её употребления в пищу!

    Салат «Злая свинка»

    Ингредиенты:

    • Изюм — 14 шт.
    • Лимон — 2 шт.
    • Авокадо — 6 шт.
    • Вареное куриное яйцо — 6 шт.
    • Варёное перепелиное яйцо — 2 шт.
    • Брокколи — 200 гр.
    • Специи — по вкусу

    Приготовление:

    Куриные яички хорошенечко измельчаем любым удобным способом. Для этого вполне можно использовать крупную тёрку. Теперь к яйцам добавляем размятую вилкой мякоть авокадо и лимонный сок. Все эти вкусности перемешиваем и из полученного густого пюре формируем мордашку свинки из мультика «Злые птички». Не забываем при перемешивании основных ингредиентов добавить любимые приправы. Основу будущего блюда полностью «застилаем» отваренными шляпками брокколи, а из изюма и перепелиных яиц делаем нашей свинки глаза, зубы и прочие части лица.

    Салат «Свинья» с черносливом

    Орехи, чернослив и курица — это классическое сочетание, которое активно используется во многих салатах. Салат «Свинья», в данном случае, так же не является исключением.

    Салат «Свинья» с черносливом

    Ингредиенты:

    • Отварное куриное филе — 300 гр.
    • Ядра грецкого ореха — 150 гр.
    • Чернослив без косточек — 150 гр.
    • Сыр твёрдый — 100 гр.
    • Вареные куриные яйца — 5 шт.
    • Майонез — по вкусу
    • Оливки, варёная колбаса — для украшения

    Приготовление:

    Все твёрдые составляющие, кроме тех, что идут на украшение, следует измельчить. Делать это можно по собственному усмотрению, но лучше всего, яйца и сыр протереть на мелкой тёрке, чернослив с филе обработать острым ножом, а орехи просто помять.

    Теперь послойно укладываем все эти продукты в такой последовательности:

    1. Первый слой — куриное мясо;
    2. Второй слой — яичные желтки;
    3. Третий слой — чернослив;
    4. Четвёртый слой — сыр;
    5. Пятый слой — орехи;
    6. Шестой слой — белки.

    Выкладывать продукты на тарелку следует в форме свиньи.

    Кулинарами подмечено, что такое «фигурное» выкладывание под силу далеко не всем. Чтобы избежать такой работы, можно выложить ингредиенты просто горкой.

    Готовый салат украшаем оливками и кусочками варёнки, чтобы в конечном итоге блюдо стало похоже на маленького поросёночка.

    Салат «Свинья в огороде»

    Яство описанное ниже сытное и имеет очень приятный вкус, однако, оно несёт ещё и очень серьёзную эстетическую нагрузку. Это блюдо должно радовать не только язык, но и глаз. «Свинья в огороде» — идеальная еда на праздничный стол.

    Салат «Свинья в огороде»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 гр.
    • Яйца куриные варёные — 4 шт.
    • Помидоры — 2 шт.
    • Лук репчатый — ? шт.
    • Консервированный горошек — 100 гр.
    • Сыр твёрдый — 20 гр.
    • Майонез — 3 ст. л.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Зелень, семена граната, листья салата — для украшения

    Приготовление:

    Все основные ингредиенты салата, а именно: ветчину, два яйца, лук и помидоры следует изрубить в мелкий кубик.

    Лук в блюде может давать горечь, для того, чтобы избежать этого, его следует предварительно замочить в кипятке. Если нет желания заниматься такими кулинарными манипуляциями, то этот корнеплод можно просто заменить на зелёный лук.

    Теперь ко всем этим нарубленным составляющим добавляем горошек, соль, перец и майонез. Завершающий аккорд приготовления «Свиньи в огороде» — это процесс перемешивания. Всё! Основа блюда готова! Теперь осталось его только украсить.

    На плоскую тарелку для подачи выкладываем готовый салатик. Притрушиваем его сырной стружкой и декорируем с помощью двух яиц и продуктов для украшения под лужайку с пасущимися поросятами.

    Салат «Свинья» с помидорами

    Описанный ниже рецепт очень лёгкий и имеет нежный вкус. Вся сложность с его приготовлением заключается исключительно в декорировании. Для того, чтобы салат стал похож на свинью можно использовать маслины или изюм, кусочки ветчины или варёнки.

    Салат «Свинья» с помидорами

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 гр.
    • Вареные куриные яйца — 3 шт.
    • Помидор свежий — 2 шт.
    • Сыр твёрдый — 200 гр.
    • Майонез, соль — по вкусу

    Приготовление:

    Готовить это тематическое кушанье проще простого. Все твёрдые продукты нарезаем соломкой средней толщины, перемешиваем с майонезом и солим. Полученная масса даёт возможность сформировать тушку свиньи. Теперь осталось дело за малым, сделать этот непонятный, на первый взгляд, комок салата похожим на поросёнка. Для этого можно использовать самые разные продукты.

    Салат «Грибная хрюша»

    «Грибная хрюша» — достаточно сытное кушанье. Его легко можно использовать в качестве закуски.

    Чтобы избежать горького привкуса, который может дать лук, этот корнеплод можно предварительно обжарить на растительном масле.

    Салат «Грибная хрюша»

    Ингредиенты:

    • Грибы консервированные — 200 гр.
    • Варёный картофель — 3 шт.
    • Варёные куриные яйца — 3 шт.
    • Сыр твёрдый — 100 гр.
    • Солёный огурец — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Майонез — по вкусу

    Приготовление:

    Все продукты, кроме грибов и лука трём на крупной тёрке. Исключённые продукты следует мелко нарезать. Теперь всё это соединяем, смешиваем с майонезом и выкладываем в плоское блюдо горкой. Украшаем такую свинку по собственному желанию из любимых продуктов.

    Салат «Свинья в овощном огороде»

    Описанный ниже салатик так и пышет свежестью. В нём используются очень простые продукты, а огурец очень аккуратно и ненавязчиво подчёркивает их вкус.

    Салат «Свинья в овощном огороде»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 гр.
    • Огурец свежий — 2 шт.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Кукуруза — 1 банка
    • Лук зелёный — 1 пучок
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Листья салата, майонез, соль, перец, оливки, сыр твёрдый — по вкусу

    Приготовление:

    Все твёрдые компоненты будущего блюда нарезаем в мелкий кубик и смешиваем. Ориентиром для размера кубиков могут стать семена кукурузы. Потом действуем по стандартной схеме. Соль, перец, майонез и усиленная работа ложкой, чтобы всё смешать до однородного состояния.

    На блюдо застеленное листьями салата выкладываем горкой приготовленный шедевр. Украшаем импровизированный огород сырной стружкой, оливками. Из оставшихся продуктов делаем маленькую свинку. Приятного аппетита!

    Салат «Морская свинья»

    Салат получил такое название из-за того, что его основной ингредиент — это крабовые палочки. При желании его можно дополнить другими дарами морей, типа: кальмары, мидии и пр.

    Салат «Морская свинья»

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки — 200 гр.
    • Кукуруза — 150 гр.
    • Вареное куриное яйцо — 2 шт.
    • Майонез — по вкусу
    • Оливки, варёная колбаса — для украшения

    Приготовление:

    Готовится это блюдо, как обычный крабовый салатик. Яйца и крабовые палочки меленько рубятся и соединяеются с кукурузой и майонезом. После перемешивания должна получиться достаточно густая масса, из которой будет не сложно слепить фигурку свиньи. Все палочки для салата использовать не стоит. Несколько штучек следует оставить для украшения. Их трём на крупной тёрке и посыпаем им нашу хрюшу. Из оливок обозначаем глаза животного, а из варёнки уши и пятачок.

    Салат «Красная свинья»

    Кто видел красную свинью? Разве такие бывают? В природе нет, а вот на столе изобретательных хозяек может быть всё! «Красная свинья» — это не только очень вкусный, но и безумно полезный салат, ведь в нём есть свекла!

    Салат «Красная свинья»

    Ингредиенты:

    • Варёная свекла — 350 гр.
    • Ядра грецкого ореха — 100 гр.
    • Картофель вареный — 300 гр.
    • Солёный огурец — 1 шт.
    • Майонез, соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

    Корнеплоды и огурец пропускаем через крупную тёрку. Далее, к ним следует добавить орехи, майонез, соль и перец. После перемешивания салат выкладываем в форме продолговатого объёмного овала и украшаем. Уши и пятачок свинки делаем из свекольных пластин, а глаза из яичных белков.

    Салат «Свинья» с варёнкой

    Салат «Свинья» с варёнкой можно отнести к категории бюджетных блюд на новогодний, или детский стол. Готовить его несложно, однако, потребуется мастерство вук и фантазия, тобы свинка получилась как можно натуральнее.

    Салат «Свинья» с варёнкой

    Ингредиенты:

    • Варёная колбаса — 200 гр.
    • Горошек консервированный — 150 гр.
    • Огурец свежий — 150 гр.
    • Яйца куриные варёные — 2 шт.
    • Картофель варёный — 250 гр.
    • Майонез — 200 гр.
    • Соль — по вкусу

    Приготовление:

    Картофель с яйцами и огурцом с помощью острого ножа превращаем в меленькие кубики. Колбаску измельчаем в соломку средней толщины. Теперь все эти вкусняшки соединяем вместе. Колбасу следует использовать не всю. Примерно ? выкладываем в отдельную ёмкость. Эта порция пойдёт для украшения салатика.

    Итак, вернёмся к приготовлению. После соединения всех ингредиентов, поступаем по стандартной схеме. Салат солим, заправляем майонезкой и мешаем.

    Формируем на плоском блюде нашу свинюшку. Аккуратненько смазываем её поверхность майонезом и посыпаем колбасными ленточками. Из маслинок делаем глаза, а из кусочка вареной моркови язык.

    Салат «Сердце свиньи»

    Сердце свиньи — это субпродукт, который всего несколько десятилетий назад даже не считался мясом. На самом деле — это не только полезная, но и вкусная еда, которая позиционируется многими заведениями общественного питания, как полноценное мясное яство.

    Салат «Сердце свиньи»

    Ингредиенты:

    • Свиное сердце — 500 гр.
    • Вареные куриные яйца — 4 шт.
    • Консервированный зелёный горошек — ? банки
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук розовый — 1 шт.
    • Чеснок — 3 зубка
    • Соль, перец, майонез — по вкусу

    Приготовление:

    До готовности отвариваем сердце, после чего разделываем его ножом на тонкие ленточки. Морковь с луком и чесноком пассеруем на растительном масле. Заправку соединяем с сердцем. Добавляем к ним горошек и порезанные яйца. Яда почти готова. Её осталось посолить, поперчить и заправить майонезом. Несколько секунд тщательного перемешивания и всё! Можно приступать к еде.

    Салат «Говорящая свинья»

    Салат называется «Говорящая свинья», потому что в нём есть свиной язык. В наши дни это достаточно дорогой продукт, хоть и относится он к категории субпродуктов.

    Салат «Говорящая свинья»

    Ингредиенты:

    • Свиной язык — 2 шт.
    • Сыр твёрдый — 120 гр.
    • Маринованные огурцы — 150 гр.
    • Вареные куриные яйца — 3 шт.
    • Майонез, перец — по вкусу

    Приготовление:

    Отвариваем до полной готовности основной компонент будущего салата. Речь идёт о языке. Пока он варится и остывает все остальные твёрдые составляющие нарезаем кубиками. Когда язык остынет, его так же измельчаем в кубик и отправляем к остальным ингредиентам вместе с перцем и майонезом. Завершающая фаза — перемешивание салата и подача к столу.

    Салат «Поросята-кальмарята»

    Описанный ниже рецепт очень необычен. В нём и ингредиенты не самые простые, и готовится он как-то странновато, и вкус у него очень нетривиальный.

    Салат «Поросята-кальмарята»

    Ингредиенты:

    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Сыр твёрдый — 100 гр.
    • Шампиньоны — 200 гр.
    • Листья салата — 1 пучок
    • Майонез — 50 гр.
    • Рис — 150 гр.
    • Тушки кальмаров — 5 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.

    Приготовление:

    Кальмары опускаем в кипяток на 20 секунд. После этого чистим их. Ставим вариться рис. Пока он варится, займёмся измельчением остальных ингредиентов. С ними проделываем следующее. Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами, а грибочки — просто мелким кубиком. Теперь эти стри компонента обжариваем на растительном масле до желаемого состояния. Когда продукты уже практически готовы, добавляем к ним в сковороду яйца и начинаем всю эту зажарку очень энергично перемешивать кулинарной лопаткой. Потом идёт соль и протёртый на крупной тёрке сыр. Сковороду можно убрать с огня и продолжать помешивать получившийся тёплый салатик.

    Теперь эту необычную зажарку смешиваем с рисом и наполняем ей тушки кальмаров. Поросята начинённые салатом готовы. Дело осталось за малым. Выложить этих съестных животных на блюдо и загримировать под свиней. Те хозяйки которые не ограниченны во времени могут ещё дополнительно обработать поросят-кальмарят, отправив их в духовку на 15 градусов.

    Салат «Три поросёнка»

    «Три поросёнка» — это просто незаменимое блюдо для любого детского праздника. Оно выглядит очень празднично и красиво. Хозяйка, которая умеет идеально формировать такой салатик, вполне может считать себя спецом в кулинарии.

    Салат «Три поросёнка»

    Ингредиенты:

    • Вареная куриная грудка — ? шт.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Вареное куриное яйцо — 1 шт.
    • Яблоко — 1 шт.
    • Редис — 1 шт.
    • Вареные перепелиные яйца — 3 шт.
    • Сметана, укроп — по вкусу
    • Маслины, ягоды клюквы — для украшения

    Ингредиенты:

    Яблоко, редис, куриное яйцо и огурец трём на крупной тёрке. Всё это смешиваем со сметаной и измельчённой зеленью. Основное блюдо готово. Из него мы формируем салатную подушку, на которой будут гулять наши поросята. Итак, на приготовленную съестную подушку выкладываем перепелиные яйца и с помощью маслин и красной части редиса превращаем их в поросят. Вокруг животных разбрасываем ягоды клюквы.

    Салат «Корейская свинья»

    «Корейская свинья» — это просто идеальная закуска под крепкие спиртные напитки. Кроме того, готовится этот салат просто молниеносно. Нужно просто смешать два уже готовых ингредиента.

    Салат «Корейская свинья»

    Ингредиенты:

    • Свиные ушки по-корейски — 300 гр.
    • Морковь по-корейски — 300 гр.
    • Растительное масло — по вкусу

    Приготовление:

    Если свиные ушки по-корейски цельные, то их следует порезать лентами. После этого соединяем их с морковью, заправляем растительным маслом и подаём салат к столу. Вот и всё приготовление.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Салаты в виде Свиньи на Новый 2019 Год — 4 пошаговых рецепта

    К каждому Новому Году стало традицией готовить на праздничный стол салаты в виде того, или иного животного, под чье покровительство мы попадаем. Делается это для того, чтобы задобрить символ Года и чтобы он в свою очередь оказывал покровительство нашему дому во всех делах.

    2019 год, как известно будет проходить под знаком Желтой Земляной Свиньи. И каждый захочет поставить на стол либо статуэтку животного, либо приготовить салат с его изображением.

    Я тоже стараюсь каждый год готовить что-нибудь новенькое, и придумываю салаты в соответствии с той фигуркой животного, которое хочу получить. Так и в этом году я уже провела репетицию, и приготовила несколько интересных вариантов.

    Детский салат «Свинка Пеппа»

    И вот сегодня я решила собрать их все вместе в одной статье. А также на все из них мы еще и записали видео. Поэтому будет удобно всем: и тем, кто больше любит читать, и тем, кто предпочитает смотреть.

    Новогодний салат «Свиньи на снегу» в виде хрюшек

    Этот вариант давно витал в моих мыслях, и я не сразу поняла, как хочу оформить картинку. И если честно, она первоначально задумывалась совсем не так, как получилась. Вместо двух задуманных свинок получилось 6, в результате чего и вся композиция получилась совсем иной.

    Новогодний салат «Свинья на снегу»

    Но результат меня порадовал, получилось все очень красиво, и даже лучше, чем виделось мне в начале. То есть эксперимент получился чистой воды – он создавался с нуля и всю картину этого Вы сможете увидеть в видео, которое будет после описания рецепта.

    А сейчас само описание.

    Нам понадобится:

    • отварное куриное филе – 250 гр
    • шампиньоны – 100 гр
    • лук – 1 шт ( небольшая головка)
    • яйцо вареное вкрутую – 3 шт + 1 желток дополнительно
    • картофель отварной – 2 шт (небольшие)
    • орехи грецкие – 30 гр
    • майонез – 2 ст. ложки
    • соль, перец по вкусу
    • масло для жарки – 3 — 4 ст. ложки

    Для украшения:

    • любые фрукты и овощи
    • свежая зелень
    • колбаса вареная
    • кокосовая стружка
    • гвоздика

    Приготовление:

    1. Предварительно необходимо отварить в подсоленной воде куриное филе до полного состояния готовности. Так как это достаточно нежный продукт, не содержащий костей, то ему достаточно для этого всего 25 минут времени.

    Солить его сразу, как закипит вода не надо, чтобы соль не «вытянула» весь сок. Я посолила минут за 10 – 15 до готовности. При желании можно в бульон добавить и немного перчика. Таким образом мясо получит еще более насыщенный вкус.

    2. Также отварить картофель я яйца. Затем охладить их и очистить.

    3. Когда все продукты готовы, займемся в первую очередь грибами. У меня сегодня шампиньоны, но в принципе здесь могут использоваться и любые другие грибы, хоть свежие, хоть замороженные. Подобный салат ( но не в виде свинок) я как-то готовила с консервированными маслятами, и также получилось очень вкусно.

    Так что любые консервированные грибы также подойдут.

    Шампиньоны помыть, почистить в случае надобности и порезать пластинами, пока что произвольного размера.

    4. Лук также порезать, только кубиками, чтобы быстрее прожарился.

    5. На сковороде на разогретом масле обжарить лук. Налейте вначале 3 столовых ложки масла, а если потребуется потом добавите еще одну. Здесь может понадобиться несколько разное количество, поскольку посуда у всех не одинаковая. В антипригарной сковороде с толстым дном его нужно меньше, а в обычной – чуть больше.

    Но по большому счету это не столь важно, лишнее масло мы обязательно сольем.

    6. Когда лук слегка зазолотится и станет податливым, то есть примерно через 2 минуты после начала жарки, добавить к нему пластинки шампиньонов и жарить все вместе на небольшом огне минут 10.

    Грибы должны полностью обжариться и быть готовыми к употреблению. Готовность определяется по цвету и внешнему виду, они должны стать темнее и помягче, а также по вкусу.

    За 5 минут до готовности грибы стоит посолить, добавив соли по своему вкусу. И в течении всего периода обжаривания, периодически перемешивать содержимое сковороды, чтобы все обжарилось равномерно.

    7. Выложить обжаренные грибы с луком на 3 — 4 слоя бумажных полотенец, чтобы они впитали в себя все излишки масла.

    8. А пока идет процесс обжарки, в промежутках между перемешиванием, натереть на терке картофель и белки с желтками. Все в отдельные мисочки.

    Старайтесь выбирать для салата яйца с ярким желтком. Мне сегодня не повезло, и желтки попались совсем не яркими, увы… Поэтому внешний вид получился не таким, на что я надеялась.

    Белков я потерла от трех яиц, а желтков от 4. В принципе, если некуда деть еще один белок, потрите его также в общую массу.

    9. Отварное филе порезать мелкими кубиками.

    10. Орехи порубить ножом на маленькие фрагменты, но чтобы кусочки были осязаемы. Проследите при этом, чтобы среди них не попались перегородки и скорлупа. Поэтому перед тем, как измельчать, переберите все орешки вручную.

    11. И к моменту, когда у нас все будет готово, уже поджарились и остыли грибы, и лишнее масло с них уже все впиталось в салфетки. А значит можно измельчить и их. Для этого просто выложить их на доску и порезать ножом на произвольного размера небольшие кусочки.

    12. Приготовить большую чашу и выложить в нее все подготовленные компоненты. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и попробовать всего ли достаточно.

    И только после этого заправить содержимое майонезом. Если сделаете свой домашний майонез, то то будет отлично.

    Много в данном случае его добавлять не надо. Майонез и картофель будут являться компонентами, которые и будут держать заданные формочки в нужных размерах. Важно, чтобы «свинки» у нас не расползлись прямо на блюде, а для этого нужна довольно плотная консистенция всех перемешанных компонентов.

    13. Разделить смесь на равные по размеру кусочки, по числу » свинок», которое Вы хотите получить в итоге. У меня получилось 6 заготовок. Из них я раскатала 6 слегка овальных форм, напоминающих по внешнему виду крупные яйца.

    14. Подготовить блюдо, на котором будем собирать композицию. Выложить на него заготовки в свободном порядке. Затем обсыпать бока и верх тертыми желтками.

    Уже сейчас оглядываясь на весь процесс приготовления в целом, я бы слегка смазала полученные заготовки майонезом. Сверху желток распределяется хорошо, а вот с боков обсыпается.

    Но с эти вопросом дело также улажено, и вот 6 покрытых белками форм ждут дальнейшего оформления.

    15. Из нарезанных пластин вареной колбасы вырезать пятачки. Можно пользоваться для этого выемками, или же вырезать ножом по заданной формочке.

    Вырезать также уши и хвостики. В видео будет показан весь процесс, и он совсем не сложный.

    При помощи зубочисток прикрепить пятачки и уши на места для них предназначенные, разместить глаза, которые делаем из бутончиков гвоздики. И вот наши » свинки» уже становятся похожими на их настоящих представителей, во всяком случае пятачок придал им вполне характерный вид.

    16. Нам осталось украсить «полянку» на которой расположились наши красавицы. Для украшения можно использовать любые фрукты, овощи и ягоды, имеющиеся в наличии. А также обязательно зелень, чтобы наша полянка была по-настоящему яркой и сочной.

    Каких-то особых рекомендаций по устройству полянки нет, все можно делать по-своему вкусу.

    17. И последний акцент у нас будет на создание снега. Его мы рассыпаем по полянке при помощи кокосовой стружки. Она пушистая, воздушная, совсем как настоящий свежевыпавший снежок.

    Салат «Свинья на снегу»

    Получается очень красиво и совсем по-новогоднему. И вот такая у нас в итоге получилась картинка. Вышли свинки на лужайку, погулять среди фруктов и овощей, а тут и застал их новогодний снегопад.

    Жалко было конечно разрушать такую красоту, но всем досталось по «свинке». Салат получился очень нежным, вкусным, каждый скушал свою порцию с удовольствием. И это хорошо, значит задумка удалась. Вышло вкусно, красиво, ничего не поползло и не поломалось!

    Так что, друзья, готовьте и кушайте с удовольствием.

    А ниже – обещанное видео. Если что-то не понятно объяснила в описании, здесь можно все увидеть.

    Вообще, мне понадобилось достаточное количество времени, чтобы приготовить такую композицию. Но это я, для первого раза, в творческом эксперименте повозилась немного дольше, чем рассчитывала. Но во второй раз все бы уже получилось значительно быстрее.

    По сути ничего сложного в приготовлении и нет. Все отварил, измельчил, обсыпал желтками и собрал на тарелке.

    Друзья, надеюсь, что рецепт Вам понравился.

    Салат в виде свиньи на Новый 2019 Год (по типу оливье)

    Этот салат я готовила самым первым, и думала, что придется с ним повозиться. Но на удивление, все получилось на раз-два, просто и быстро. Видимо сказался опыт прошлых лет, когда уже готовила салаты в виде Петуха и Собаки, кстати, и те, и другие в авторском исполнении.

    Полный рецепт (также с видео) у меня уже есть на блоге, поэтому сегодня я лишь коротко напишу его этапы, без описания нюансов. Тем более, что блюдо довольно легко готовится.

    За основу взят любимый всеми «Оливье».

    Салат «Свинка» на Новый Год 2019

    Здесь также, как и в предыдущем рецепте не нужно будет выкладывать слои. Все режется, как обычно, и потом просто формируется фигурка свинки, из колбасы вырезаются уши и пятачок, и фигурка готова!

    Нам понадобится:

    • курица копченая, или любое другое мясо – 300 гр
    • отварная картошка – 3 шт (небольшие)
    • отварная морковь – 2 шт ( средние)
    • свежий огурчик – 200 гр, примерно 2 — 3 штуки
    • вареные яйца – 3 — 4 шт
    • твердый сыр для посыпки – 100 гр ( у меня пармезан)
    • майонез по вкусу
    • соль, перец черный молотый по вкусу

    Для украшения:

    • вареная колбаса (для пятачка, ушей и хвоста)
    • маслины или черный виноград (для глаз, и просто для украшения)
    • свежий огурец
    • болгарский перец яркого цвета (красного)
    • свежая зелень любая

    Приготовление:

    1. Заранее отварить картошку и морковь. Старайтесь не переварить ни то, ни другое, иначе овощи получатся водянистыми и оттого не вкусными. К тому же и нарезать их красиво окажется проблематично.

    Все сваренное необходимо также остудить, а картошку даже немного подержать в холодильнике, чтобы клейковина при нарезке не склеивала кусочки.

    2. Порезать кубиками и то, и другое. Сложить все в большую чашу, в которую поместится вся нарезка.

    3. Такими же по размеру кубиками нарезать огурцы. Мы здесь используем свежие овощи, но если таких не нашлось, то ничуть не хуже получится вкус и с маринованными.

    4. Яйца также порезать кубиками, или же для измельчения можно воспользоваться яйцерезкой. Там и кусочки получатся более ровными и аккуратными.

    5. Копченую курятину порезать кубиками. Берите ту часть, которая Вам больше нравится. Мы взяли бедрышки, но это не является догмой. Можно использовать и филе, и вообще любые части курицы.

    А если хотите берите просто колбасу, или любое мясо. Оливье готовят из разного мяса, поэтому добавляйте любимый продукт.

    6. Перемешать все компоненты в чаше, посолив и поперчив их предварительно сверху. Обязательно попробовать, вкус Вам должен понравиться. Если чего-то по-Вашему мнению не хватает, то можно добавить. Может кому-то захочется добавить еще чуток мясца, или свежести в виде огурчика, а может перчинки, или соли.

    Все добавляйте на этом этапе.

    7. Когда вкус Вас полностью удовлетворит, можно заправлять содержимое майонезом.

    Вот с ним нужно не перестараться, добавляйте его в меру, чтобы наш салат впоследствии не расплылся по тарелке.

    Плотность должна быть такой, чтобы положив ингредиенты горочкой на отдельную тарелку, они не распадались и опадали под собственной массой.

    8. Подготовить большое блюдо и выложить вначале овал, затем наметить голову, обозначить лапы. Или же выкладывать двумя частями, сначала туловище, потом голову. Здесь кому как будет удобнее.

    9. Натереть на мелкой терке сыр. Лучше для этого взять его твердые сорта. Он будет долго лежать ровной стружкой, не поплывет и не подсохнет раньше времени. Посыпать им по всей поверхности фигурки заданного животного.

    10. Вырезать из кружочка колбасы довольно большой пятачок, я для его изготовления воспользовалась рюмкой. А также из двух других колбасных кружочков вырезать уши, подходящие по размеру для нашего животного.

    Конечно, в нашу задачу создать идеальный портрет Свиньи не входит, главное, чтобы она получилась милой и похожей.

    Помещаем вырезанные детали туда, где они и должны быть. Затем приступаем к глазам. Всем известно, что у свиньи вообще не очень большие глаза, но мне захотелось украсить ее к Новому Году ( ведь в этот праздник возможно все). И я решила сделать ей глаза побольше и использовала для этого две большие виноградины.

    Пристраиваем в нужном месте курчавый короткий хвостик.

    И вырезав маленькую аккуратную корону, располагаем ее на голове. Вот наша красотка и готова, хоть сейчас на Новогодний бал.

    Салат «Свинка» на Новый 2019 Год

    11. Осталось лишь красиво украсить пространство вокруг Хозяйки года. Делаем это как подскажет фантазия. Как это получилось у меня, смотрите на фото и видео ( напомню, что видео расположено в указанной статье, или на канале ютюб нашего блога).

    Скажите, ну не красотка ли наша Свинка! Поставить блюдо на праздничный стол с таким содержанием будет приятно и очень красиво. Я готовила такой салат намного раньше, чем наступил любимый зимний праздник, но также к приходу гостей на наше семейное торжество. И все были в восхищении. Понравился и внешний вид, и вкус.

    Знаете, вживую она смотрится намного привлекательнее, чем на фото. Просто я не мастер фотографии, но учусь.

    Новогодний салат «Свинка 2019»

    Готовьте такое блюдо, гости останутся довольны, и Свинка Вас не подведет. Мало того, будет еще и покровительницей Вашей семьи весь текущий год.

    Интересный салат с поросятами для новогоднего праздника

    Этот салат появился на страничках моего блога совсем недавно. Он является авторским, в нем все придумано от начала до конца. Блюдо называется «Свинья в огороде», с таким названием оно существует, но готовится в несколько другом исполнении, и есть даже его аналоги, похожие на известное блюдо «Козел в огороде».

    Особенностью данного варианта является то, что его можно готовить на Новогодний праздник. Он и украшен соответственно – вот они красуются два милых поросенка. Причем по предложенному варианту я готовила его с мясом, но при желании можно сделать его полностью овощным, добавив те овощи, которые вы любите.

    Салат «Свинья в огороде» на Новый 2019 Год

    Еще одной особенностью является то, что приготовить его можно всего за 10 минут. Это при наличии уже отваренных заранее яиц.

    Здесь я предлагаю краткое описание рецепта. А вариант с полным описанием, всеми нюансами и видео Вы сможете посмотреть здесь.

    Нам понадобится:

    • любое отварное мясо, или курица – 200 гр ( у меня ветчина)
    • яйца 2 + 2 шт
    • помидор – 1 шт ( среднего размера)
    • лук репчатый – 0,5 шт (небольшой)
    • консервированный зеленый горошек – 0,5 банки или 100 гр
    • сыр твердый – 20 гр
    • соль, черный молотый перец добавляем по вкусу
    • майонез – 2 — 3 ст. ложки

    Для украшения:

    • листья салата
    • гранат
    • свежая зелень
    • помидор – 1 шт
    • вареная колбаса для пятачка и ушек
    • гвоздика – 4 бутона

    Приготовление:

    1. Заранее сварить и охладить яйца. Два из них мы порежем в салат, а из двух будем мастерить «свинок». Также, если будете использовать мясо, то его также нужно будет отварить заранее. И подготовить все необходимое.

    2. Когда эти два компонента будут готовы, нарезать маленькими кубиками лук. Много его не берите, чтобы не перебить вкус других компонентов. А также для этих же целей залить кубики кипятком. Оставить на 10 минут, чтобы устранить горечь.

    Затем воду слить, а лук отжать.

    Если не очень нравится его запах, то можно предварительно промыть в прохладной кипяченой воде.

    3. Ветчину порезать среднего размера кубиками.

    4. Помидор также порезать такими же по размеру кубиками. При этом если он очень сочный, то можно убрать из серединки семена и слить сок. Бывают плотные томаты, не требующие этих действий, поэтому смотрите, какой из них попадется Вам.

    5. Выложить мясо и кусочки помидора в миску. Добавить к ним лук.

    6. Удалив из одного яйца желток, порезать белок и одно целое яйцо кубиками чуть меньшего размера. Всыпать нарезку в миску.

    7. Из консервированного зеленого горошка слить жидкость, дать ей полностью стечь и отправить его в общую чашу. Посолить и поперчить все, что туда сложили. Вкус Вас должен полностью устраивать.

    И только после этого можно приправить содержимое майонезом. Но будьте с ним поаккуратнее, не нужно, чтобы салат в нем плавал. При выкладке его на тарелку он должен сохраниться там в виде небольшой горочки, чтобы выглядеть наиболее эффектно.

    Выкладывать впрочем не торопитесь.

    8. Изготовим из двух оставшихся яиц свинок. Это не трудно, дело двух минут. Выемкой от кондитерского шприца, или другой подходящей формой вырезаем пятачок, и в виде маленьких треугольничков – ушки.

    Пятачок прикрепляем при помощи двух маленьких зубочисток, а для ушек вырезаем две крошечные выемки и вставляем их в толщу белка. Располагаем в нужном месте глаза из двух бутончиков гвоздики. Хвост подставим уже на месте созданной композиции.

    9. Большую плоскую тарелку выстелить листьями салата и выложить по центру горку из нарезанных ингредиентов, все время накладывая его сверху, и давая ему возможность распределяться, как он захочет.

    Покрошить сверху оставшийся желток, прямо пальчиками. Так крупинки будут смотреться намного интереснее, чем у тертого желтка.  Раскидать поверх них зерна граната, натертый на мелкой терке твердый сыр и сверху посыпать зеленью.

    10. По краям выложить нарезанный половинками колец помидор, и кое-где на них также раскидать красные зерна.

    Посадить по центру свинок и приделать им хвостики.

    Вот такая красота у нас получилось. Смотришь и улыбка не сходит с твоего лица. Такая картинка создает настроение, и поэтому хочется глядя на нее просто улыбаться.

    Новогодний салат «Свинья в огороде»

    Но домашние хотят уже попробовать, что же получилось! А получилось довольно легкое блюдо, которое приятно кушать.

    А когда кушали, то я подумала, что можно сделать подобное в порционных креманках. И в этом случае изготовить свинок из перепелиных яиц. Прямо представила эту картинку. Очень красивая и позитивная получится подача для праздничного стола. Решила, что если надумаю готовить это блюдо на Новый Год, то именно так его и оформлю.

    Друзья, а Вам понравилась идея?! Буду рада, если ответ окажется положительным.

    Детский слоеный салат в виде Свиньи Пеппы

    После трех приготовленных вариантов я долго думала, что же можно еще придумать интересного и позитивного в этом направлении. И если честно, на ум уже приходили варианты и вариации сделанного. А повторяться, если честно, совсем не хотелось.

    Но вдруг меня осенило. Когда я готовлю салаты к любому семейному празднику, то единственные кто их не ест – это мои внуки. Одна уже довольно взрослая девочка не любит майонез, лук, горошек, кукурузу… Другой, еще маленький, вообще не понимает, что там такое намешано, и точно не будет это кушать.

    И я решила, что неплохо было бы приготовить такое блюдо, которое дети бы тоже покушали. Во-первых, я выбрала те продукты, которые мои внуки кушают, а во вторых решила поискать сказочный персонаж, или мультяшного героя в виде которого его можно было сделать.

    Салат «Свинка Пеппа»

    И такой персонаж нашелся – ею оказалась свинка Пеппа. Рецепт салата сложился сам собой и каким он получился судить Вам. Наши дети его оценили, и покушали. Впрочем, также и взрослые не отказались от порции.

    Нам понадобится:

    • куриное филе – 0,5 шт
    • яблоко – 1 шт
    • морковь – 0,5 шт
    • картофель – 2 шт (маленьких)
    • яйцо – 4 шт
    • лимонный сок – 1 ч. ложка
    • сметана – 3 — 4 ст. ложки

    Для украшения:

    • зерна граната
    • сыр для лапок и солнышка
    • зелень
    • маслины и виноград для глаз
    • морковь для пятачка, ушей и румянца

    Приготовление:

    Вообще, плюс этого рецепта в том, что Вы можете сами составлять для него компоненты. Одни дети любят одно, другие другое. Поэтому каждый родитель знает об этих вкусах, и взяв за основу принцип действия этого варианта, составляйте свои вариации.

    1. Заранее отварить в слегка подсоленной воде куриное филе. Также отварить картофель, морковь и яйца. Овощи сильно варить не надо, важно, чтобы они были готовы, но не переварены.

    2. Также заранее необходимо найти в интернете шаблон свинки Пеппа. Мне понравилась вот эта картинка, и я остановила свой выбор на ней. Здесь изображена не Пеппа, а Жорж. Но мы в процессе работы придадим ему нужный вид.

    Шаблон следует примерить на тарелку, в которой будем собирать слои, и если размер удовлетворительный, то его следует  вырезать. Если же нет, то скорректировать его на компьютере и распечатать нужный.

    И сразу вырезать из моркови большого размера пятачок по форме носа свинки, уши, рот и румянец на щечку. Все это отличительные черты именно этого мультяшного персонажа.

    Из сыра вырезать сапожки и лапки. А также я решила украсить картинку солнышком, поэтому вырезаю и его. А из кончиков яиц вырезать круглешки – это будут маленькие облака.

    3. После того, как овощи остынут, натереть их на мелкой терке. Картофель отдельно, белки и желтки от яиц отдельно. А морковь и яблоко, вначале натереть отдельно, а затем соединить в одной тарелке. А чтобы яблоко не потемнело, сбрызнуть его лимонным соком.

    4. Куриное филе разобрать на волокна. Понадобится лишь половинка отваренного кусочка. Но вообще все ингредиенты будем добавлять, что называется на глазок. Форма и размер свинки у всех может оказаться разной.

    5. На подготовленное большое блюдо первым слоем выложить картофель, задав ему форму шаблона. Этот слой нужно оформить особенно тщательно.

    Чем правильнее он получится, тем похожее будет выглядеть заданный персонаж.

    Поэтому расположить картофель вначале примерно, затем наложить на него шаблон и подложить в недостающие места еще его дополнительное количество.

    У Жоржа просто скругленные бочка, а Пеппа любит носить платья, поэтому внизу мы добавляем по бокам недостающие кусочки.

    Слой посолить и смазать не очень большим количеством сметаны.

    6. Следующий слой морковно-яблочный. Им стараемся прикрыть и все торцы фигурки, особенно те, где будет платьице. Его также слегка подсаливаем и смазываем сметаной.

    7. Следующий слой из куриного разобранного филе. Солить его не надо, а вот смазать сметаной  обязательно. Мясо суховатое, и сметана исправит этот недостаток.

    8. Затем желтки – их солим и смазываем. И последний слой будет из белков. На них ярко будет смотреться и наряд и все детали мордочки.

    Закрываем этим слоем все торцы и выравниваем фигуру по шаблону, стараясь полагаться здесь уже на визуализацию. Необходимо выделить голову и туловище, чтобы все округлости получились похожими.

    9. Зернами граната обозначаем линию шеи. И располагаем глаза, нос, уши и румянец на щечке. Первоначально я сделала глаза из виноградины и бутончиков гвоздики, но глазки получились не очень выразительными. Поэтому я заменила из на вырезанные сферы маслин.

    10. Пристраиваем на места лапки из сыра, и хвост из моркови.  Сверху «дорисовываем» солнышко из сыра и облака из яичных белков.

    Платьице украшаем зернышками граната. И вот какая красавица Пеппа у нас получилась – с большими глазами, красивым пятачком и с веселым смайликом. Просто глаз не оторвать!!!

    Свинка Пеппа

    И в общем-то создание такой веселой картинки не заняло слишком много времени.

    Удовольствие получили все. Я от творчества, а детишки от созерцания и поедания салата. Взрослые, кстати, также не остались без порции, хватило всем! Пусть не очень по-многу, но зато по-братски.

    Салатик получился довольно легким, почти что диетическим. В следующий раз, когда буду готовить такой, то, пожалуй, добавлю еще один компонент в виде свежего огурчика. Мне кажется, что он бы неплохо вписался в данную рецептуру. При этом еще и дал бы дополнительную нотку свежести.

    А вот и обещанный рецепт видео салата «Свинка Пеппа». Вы можете просто посмотреть, как все делать, тем более, что и сложного здесь особенно ничего и нет.

    И этим видео мне бы хотелось закончить сегодняшнюю подборку. Все салаты получились разными и интересными. А также все они красивые. К сожалению, фото не передает всей красоты и живости созданных персонажей. Все они очень милые и веселые. И непременно создадут атмосферу праздника, когда их поставишь на новогодний стол.

    Друзья, готовьте тематические салаты. Сами получите массу позитивных эмоций, порадуете и детей и взрослых.

    И в заключении хочу пожелать, чтобы в каждый дом пришла Хозяйка 2019 Года Желтая Свинка и стала покровительницей и помощницей во всех делах и начинаниях.

    С наступающим всех Новым Годом!

    Мира, счастья и добра Вам и Вашим близким!!!

    Автор публикации

    0

    Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

    Комментарии: 6576Публикации: 679Регистрация: 04-09-2015

    Салат «Свинья» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Видео к рецепту «Салат „Свинья“»

    Салат «Свинья» на Новый год

    Ни один праздник у нас не обходится без салатов. Все очень ответственно относятся к выбору таких праздничных салатов. Хочется, чтобы они радовали всех не только изысканным вкусом, но и оригинальным видом.

    Близятся новогодние праздники, поэтому многие кулинары будут оформлять свои салаты в новогодней тематике. Можно оформить салат в виде ёлочки, циферблата, свечи, календаря, ёлочных шаров, снеговика, снежинки, символа наступающего года.

    Символом 2019 года является Жёлтая Земляная Свинья, поэтому многим понравится на новогоднем столе салат в виде свинки.

    Как приготовить «Салат «Свинья»» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для работы нам понадобится ветчина, яйца, солёные огурцы, консервированный горошек, картофель, майонез, соль, чёрный молотый перец, петрушка.

    Рецепты домашних майонезов

    Шаг 4 Ссылка

    Отложить 1 кружочек ветчины для украшения, а остальную разделить на 2 части (всего у нас 300 грамм ветчины). Одну часть нарезать кубиками, а вторую натереть на крупой тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Соединить отваренный в кожуре, очищенный и нарезанный кубиками картофель (200 грамм), нарезанную кубиками ветчину, 200 грамм горошка, яйца, майонез (150 грамм), солёные огурцы.

    Шаг 6 Ссылка

    Приправить солью (3 грамма) и чёрным молотым перцем (1 грамм). Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    На овальном блюде сформировать из салата свинью. Сверху обсыпать ветчиной, натёртой на тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Из отложенного кружочка ветчины вырезать пятачок, ушки и хвост.

    Джокбал (тушеные свиные рысаки) 족발 рецепт

    Джокбал (족발) — это богатое пикантное блюдо, приготовленное путем тушения свиных рысаков в приправах в течение нескольких часов, пока они полностью не впитают аромат и не станут мягкими, блестящими и покрытыми глазурью, а мясо отваливается от кости.

    Я разрабатывал этот рецепт на протяжении многих лет, пробуя разные комбинации приправ, разные техники и тайминги, и поехал в Корею, чтобы посмотреть на продавцов чокбала и попробовать их еду. Когда я начинал, я боялся дотронуться до свиного рысака.Теперь для меня это не проблема. Этот рецепт — результат всех этих экспериментов, и я, возможно, когда-нибудь улучшу его еще больше, но сейчас это лучший вариант.

    Я усвоил одну вещь: один из ключей к хорошему джокбалу — найти хороший свиной рысак: чистый, жареный и немного розоватый, без пятен или узоров на коже. Я всегда нахожу хорошие в Чайнатауне! Тот, который я выбрал в этом видео, весил 1,78 кг, то есть около четырех фунтов.

    Чтобы приправы оставались вместе, пока рысак тушится, я использую пакет из конопли, который обычно можно найти в корейском продуктовом магазине.Если его нет в наличии, возьмите большой суповый носок или даже просто сложенную марлю, перевязанную на конце.

    В Корее чокбал считается питьевой пищей (он же анджу: 안주), и его разделяют с несколькими людьми в ресторане или баре с соджу, пивом или макколли. Мы часто едим его как ссам, завернутый в листья салата с соусом ссамджанг, нарезанный сырым чесноком и зеленым перцем чили, и обычно с сауджот (соленые ферментированные креветки).

    Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и насладитесь шуткой с друзьями и семьей!

    .

    Средиземноморский салат из нута — Recipe Girl

    Средиземноморский салат из нута — яркий, красочный и вкусный салат с простой заправкой. Посмотрите видео, в котором показано, как приготовить этот средиземноморский салат из нута, затем прокрутите статью до конца и распечатайте рецепт, чтобы приготовить его дома.

    mediterranean chickpea salad mediterranean chickpea salad

    Когда я впервые приготовил этот салат, меня привлекли цвета. Болгарский перец (я использовал ярко-красный и оранжевый!), Зеленую петрушку и лук, красные помидоры и маслины — все это стоит увидеть.

    Этот средиземноморский салат из нута очень простой в приготовлении рецепт салата, и он идеально подходит для взбивания в качестве гарнира, когда вы тоже развлекаете гостей. Это один из тех красивых маринованных салатов, вкус которых тем лучше, чем дольше он хранится в холодильнике.

    Bowl of Mediterranean Chickpea Salad Bowl of Mediterranean Chickpea Salad

    Впереди праздники: День памяти матери и 4 июля! У вас есть веселые планы на праздники в этом году? Мы все еще пытаемся во всем разобраться. Наши мамы не живут рядом с нами.А День памяти и 4 июля всегда такие веселые, потому что мы много жарим с друзьями барбекю.

    Средиземноморский салат из нута — идеальный рецепт для особого случая или барбекю. Его очень просто сложить вместе в последнюю минуту, и вы даже можете заправить салат заранее (рекомендуется!), Чтобы обеспечить максимальный вкус всего салата.

    Ingredients for Mediterranean Chickpea Salad Ingredients for Mediterranean Chickpea Salad

    Какие ингредиенты для средиземноморского салата из нута?

    Вам понадобится много нута, и для этого подойдет консервированный нут.Я действительно рекомендую вам покупать хороший сорт нута вместо дженерика. Я просто считаю, что у них лучший вкус и они выглядят лучше визуально.

    Вам также понадобятся помидоры, болгарский перец, зеленый лук и петрушка. И в завершение вы добавите оливки Каламата и покрошенный сыр фета. Вы можете изменить овощи по своему усмотрению. Может быть, попробовать нарезанные кабачки и / или огурцы!

    Dressing for Mediterranean Chickpea Salad Dressing for Mediterranean Chickpea Salad

    Заправка домашняя, и ее очень легко взбить.Это просто оливковое масло, йогурт, лимонный сок, красный винный уксус и немного чеснока, тмина, соли и перца. Очень вкусно.

    Мне нравится, что заправка действует как маринад для салата. Прекрасно заправлять этот салат утром и подавать после обеда. Остатки на следующий день тоже потрясающие!

    Mediterranean Chickpea Salad Mediterranean Chickpea Salad

    Наслаждайтесь этим действительно простым средиземноморским салатом из нута. Просто перемешайте все вместе, затем снова перемешайте с готовой заправкой! Его можно подавать как основное блюдо, так и как гарнир.Я предпочитаю гарнир с жареным стейком или курицей.

    Вот еще несколько рецептов салатов, которые могут вам понравиться:

    Средиземноморский салат из нута

    Этот средиземноморский салат из нута — суперпопулярный, вкусный и легкий рецепт салата с простой заправкой.

    Салат:
    • Две банки нута по 15 унций, высушенные и промытые
    • 1/4 стакана нарезанной итальянской петрушки
    • 2/3 стакана нарезанного болгарского перца (красный, оранжевый, желтый)
    • 3/4 стакана, разрезанного пополам виноградные помидоры
    • 3 нарезанных зеленых лука
    • 12 оливок каламата, разрезанных пополам
    • 1/3 стакана раскрошенного сыра фета
    Заправка:
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 2 столовые ложки простого йогурта
    • 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • 1 мелкий измельченный зубчик чеснока
    • 1/4 чайной ложки молотого тмина
    • соль и перец по вкусу
    • В большой миске перемешайте ингредиенты салата ,В отдельной миске взбейте ингредиенты для заправки. Полейте заправкой салат и перемешайте.

    • Переложите в сервировочную посуду и полейте соком. Охладите до готовности к подаче.

    • * при подсчете очков WW используйте обезжиренный сыр фета и обезжиренный простой йогурт.
    • * Примечание. Большая часть заправки попадает на дно сервировочной чаши и не может быть употреблена. Подсчет калорий отражает употребление ВСЕЙ заправки, поэтому фактическое количество, вероятно, немного меньше.
    • * Для этого рецепта используйте консервированный нут хорошего качества (не универсальный). Я действительно думаю, что от этого зависит вкус салата.
    • * Если вы готовите этот рецепт как безглютеновый, обязательно используйте марку нута, известную как GF.

    Порция: 1 (1/6 часть салата) | Калории: 365 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 14 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 235 мг | Калий: 532 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1050 МЕ | Витамин С: 30.9 мг | Кальций: 132 мг | Железо: 4,7 мг

    .

    Рецепт картофельного салата — Maangchi.com

    Если вы когда-нибудь были в корейском ресторане, возможно, вам подали небольшой гарнир из холодного, гладкого, слегка сладкого картофельного пюре, почти как мороженое. В нем могло быть немного моркови или огурца, что делало его немного хрустящим. Вероятно, на тарелке было не больше, чем крошечная мерная ложка, и вы хотели, чтобы ресторан дал вам больше, может быть, намного больше в большой миске!

    Многие люди просили меня опубликовать рецепт этого блюда, и вот он: он называется гамджа-салат по-корейски или просто «картофельный салат» по-английски.Поскольку это новое блюдо в Корее, мы позаимствовали для названия английское слово «салат».

    Это довольно простое блюдо, но вы должны быть уверены, что правильно приготовили картофель, чтобы он получился мягким и сливочным. На самом деле существует два вида корейского картофельного салата: один из нарезанного кубиками картофеля и овощей (а иногда и фруктов), а другой, который я вам здесь покажу, сделан из картофельного пюре. В обоих стилях используется майонез.

    Каждый раз, когда я готовлю салат с гамджой, я всегда делаю бутерброд с салатом с гамджей.Два куска поджаренного хлеба с небольшим количеством салата гамджа, намазанного поверх хрустящего листа салата, — это быстрый, легкий и сытный перекус или обед. Не ешь все это! Вашим детям это тоже понравится! Я все время делал это для своих детей. Это была отличная закуска, когда они усердно учились, и любимая еда в их упакованных ланч-боксах.

    Наслаждайтесь рецептом!

    Ингредиенты (на сумму около 2 фунтов)
    • 1 фунт очищенного красновато-коричневого картофеля, нарезанного кусочками толщиной ½ дюйма
    • 3 яйца вкрутую, без скорлупы
    • 1 английский огурец, вымытый, очищенный от семян и нарезанный кусочками
    • кошерная соль
    • ¼ чайная ложка белого молотого перца (или черного перца)
    • 2 столовые ложки рисового сиропа (или сахара)
    • ½ стакана любого майонеза (или майонеза без холестерина канолы)
    .

    Салат курица под кайфом с маком рецепт: Салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком

    Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сегодня представляю вашему вниманию оригинальный рецепт салата с курицей и маком. Его можно подавать за семейным ужином или приготовить для неожиданных гостей буквально за 15 минут.

    Я расскажу все пошагово, чтобы приготовив такое блюдо один раз, вы навсегда запомнили последовательность действий. Давайте вместе похлопочем на кухне и соорудим вкуснейшее блюдо из на первый взгляд банальных компонентов. Салата «Курица под кайфом» с маком и помидорами вам точно понравится за свою сытность в сочетании с нежным вкусом.

    Ингредиенты:

    1. Грудка куриная копченая – 300 гр.

    2. Хлеб белый – 4 ломтика

    3 .Помидор – 2 шт.

    4. Мак – 40 гр. или 2 столовые ложки

    5. Майонез для заправки – 50-70 гр.

    6. Масло оливковое – 1 ч.л.

    7. Соль и перец по вкусу.

    Способ приготовления:

    1

    1. Сухарики для салата готовим самостоятельно. Можно использовать и магазинный вариант, но я предпочитаю потратить 5 минут и наслаждаться натуральным продуктом. Как сделать? Предельно просто! Ломтики хлеба нарезаем кубиками одинакового размера.

    Противень застилаем пергаментом и выкладываем кусочки, сбрызгиваем оливковым маслом, которое придаст сухарикам характерный аромат. В разогретую до 180 духовку отправляем нашу заготовку и оставляем на 7-10 минут. Этого достаточно, чтобы они дошли до нужной кондиции.

    2

    2. Куриную копченую грудку очищаем от кости и пленок, нам пригодиться лишь чистое мясо. От одного аромата филе текут слюнки – в салате этот ингредиент играет главную роль. Обычно я беру чуть больше мяса, чем требуется в рецепте – в процессе нарезки добрая часть отправляется в рот мимо салатника.

    12

    3. Промываем томаты, обсушиваем полотенцем и шинкуем, как и предыдущий ингредиент. Кожуру с них снимать не нужно, достаточно вырезать остаток плодоножки. Этот компонент придаст кушанью сочность.

    3

    4. Начинаем собирать нашу закуску.

    Салатник смазываем майонезом. Если есть домашний – прекрасно, если нет – сгодится и купленный в магазине. Выкладываем курочку и снова наносим слой заправки.

    Солить и перчить мясо не стоит – оно уже имеет нужный вкус. На курочку выкладываем помидоры. Их можно и нужно немного присолить и добавить перца, хотя и это зависит только от ваших вкусовых предпочтений. На томаты выкладываются сухарики. Сверху салат щедро присыпается маком.

    5

    5. Вуаля! Блюдо готово! Салат можно сразу подавать к столу. Он гарантированно понравится всем собравшимся за обедом и подойдет к любому гарниру.

    Видео рецепт салата «Цезарь»:

    Дополнительная информация:

    Майонез для заправки салата можно приготовить в домашних условиях. Это не займет слишком много времени, но в результате блюдо будет иметь более нежный вкус. Если я готовлю «Курицу под кайфом» для домочадцев без спешки, то непременно использую французский соус, приготовленный своими руками.

    Если вы любите закуски с пикантным вкусом, попробуйте добавить в салат немного чеснока. Он идеально сочетается с мясом и помидорами, подчеркивая их вкусовые качества.

    Его можно добавить к томатам в тертом виде или использовать цельные зубчики при приготовлении сухариков – тогда овощ отдаст лишь свой характерный аромат.

    Когда я готовлю салат в весной или летом, обязательно добавляю петрушку или укроп, да и любую зелень, которая есть под рукой. Их «союз» с маком получается очень удачным, а сама закуска приобретает новый вкусовой оттенок. Попробуйте, не бойтесь экспериментировать и делиться с нами своими впечатлениями!

    Понравился пошаговый рецепт? Надеюсь, что он займет почетное место в вашей кулинарной книге. Поделитесь отзывами с фото вашего кулинарного шедевра. Приятного аппетита и до новых встреч!

    Салат с маком “Курица под кайфом”

    Курица под кайфом — ещё один простой и вкусный салат от нашей читательницы Эльвиры. Мы часто готовим салаты по привычным, давно проверенным рецептам, опасаясь пробовать что-то новое. А ведь иногда всего один необычный продукт может заставить обычное блюдо заиграть новыми красками. Я имею в виду кондитерский мак. Любой продукт, даже тот, который кажется вам сомнительным, в разумном количестве может быть просто замечателен. Вот и этот салат с курицей посыпан маком. Попробуйте новое вкусовое сочетание, и под кайфом будет не только курица, но и вы сами)

    Ингредиенты:

    • куриная грудка копченая – 1 шт.
    • лук репчатый – 0,5 шт (или зеленый лук по вкусу).
    • помидоры мелкие – 3-4 шт.
    • сухарики – 1 упаковка (или несколько ломтиков хлеба).
    • мак – по вкусу.
    • майонез – 3-4 ст.л.
    • уксус – 1 ст.л.
    • соль – 0,3 ч.л.
    • сахар – 1 ст.л.
    • вода – 100 мл

    Как приготовить салат с маком, курицей и сухариками:

    Приготовление салата лучше начать с маринования репчатого лука. Этот процесс займет примерно полчаса. Лук следует нарезать мелкими кубиками и сложить в пиалу. В отдельной посуде доводим до кипения воду с добавлением сахара и соли, перемешиваем. Как только жидкость закипит, снимаем ее с огня и выливаем к луку. Добавляем уксус и еще раз перемешиваем. Когда лук в маринаде остынет, он станет мягким и неострым, потеряет свой горький привкус и станет отличным дополнением к салату. По истечению времени маринад нужно слить.

     

    Основным ингредиентом этого салата является, конечно же, куриное мясо. Обычно салат готовят из копченой куриной грудки. Можно взять и копченый окорок, но ввиду присутствия в нем костей процесс приготовления займет несколько больше времени. Итак, копченую грудку необходимо порезать небольшими кубиками.

     

    Помидоры для салата следует брать зрелые, но плотные. Плоды помыть и вытереть салфеткой, нарезать кубиками.

     

    Сухарики можно использовать как покупные, так и приготовленные самостоятельно. Магазинные сухарики из пачки – это просто и быстро, но бывают случаи, когда приходится готовить сухарики самостоятельно. Для приготовления домашних сухариков возьмите 3-4 ломтика хлеба, срежьте корки, а мякиш порежьте небольшими кубиками. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте. Выложите на противень и подсушите в разогретой духовке 10-15 минут или в мультиварке в режиме «выпечка» 30 минут.

     

    Итак, ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к послойному выкладыванию салата. На дно салатника выкладываем слой маринованного лука, смазываем его майонезом (я готовлю сегодня с зеленым луком). Кстати, по желанию в майонез можно добавить пропущенный через пресс чеснок, тогда салат будет более пикантным. Далее идет слой порезанной копченой грудки, повторяем майонезный слой.

    После этого выкладываем слой порезанных помидоров и вновь смазываем соусом.

    В завершении выкладываем слой сухариков и, конечно же, смазываем майонезом.

    Посыпаем салат маком. Чтобы почувствовать истинный необычный вкус салата Курица под кайфом, мака лучше брать побольше.

    Подавать салат можно не только в салатнике, но и на плоском блюде, используя для формовки кулинарное кольцо без дна, или в порционном виде. Салат с маком и копченой курицей — это блюдо, которое удивит вас и запомнится вашим гостям.

     

    Приятного аппетита!!!

    С уважением,  Эльвира.

    Другие рецепты с сайта:

    Салат «Курица под кайфом» с маком

    Первое, о чем думаешь при упоминании этого салата, так это о том, что он очень вкусный, а при прочтении его состава все встает на свои места.

    Мак, украшающий салат «Курица под кайфом» сверху, отвечает сам за себя, но если откинуть в сторону шутки, то от этого угощения вы точно получите истинное удовольствие. Хоть компоненты в данной закуске все самые обычные, но их комбинация и тонкий маковый оттенок создают оригинальную картину вкуса, да и вид салата весьма креативный.

    Нельзя сказать, что салат этот известен повсеместно, но это лишь придает ему загадочности, ведь на праздничном застолье так хочется удивить всех гостей чем-то особенным. Так что пришла пора потесниться традиционному оливье и уступить почетное место на столе «Курице под кайфом».

    к содержанию ↑

    Особенности салата с маком и куриным мясом

    • В основе салата лежит копченая куриная грудка, которая придает закуске дымный аромат и бесподобный вкус.
    • Свежесть и невыраженная кислинка отводится на долю помидоров.
    • Нежность и сытность салату придают отваренные яйца, а в обновленной версии салата еще и сыр.
    • За пикантность и оригинальность отвечают сухарики, которые можно приготовить своими руками или купить уже готовые со вкусом шашлыка, салями или сыра.

    salat-kurica-pod-kajfom-recept-s-makom1

    • Ну а креативный «менеджер» этого блюда — это, конечно же, мак.

    Кстати, если вы не любите яйца или у вас аллергия на этот продукт, то его без особых потерь для вкуса и питательности можно убрать из рецепта.

    Копченую курицу также можно заменить отварным филе. Однако тогда при варке куриного мяса не бойтесь использовать специи, зелень и соль, ведь сама по себе куриная грудка довольно пресная, так что обогатить ее душистыми добавками не будет лишним. Но не переусердствуйте!

    к содержанию ↑

    Как сделать сухарики для салата в домашних условиях

    1. 3 ст.л. масла (оливкового или неароматного подсолнечного) заливаем в чашку, куда также отправляем раздавленный плоской частью лезвия ножа чеснок (1-2 зубца).
    2. Ставим чашку в микроволновку и нагреваем в течение полминуты. За это время масло вберет в себя чесночный аромат.
    3. Пшеничную булку (8 ломтиков) нарезаем кубиками с поперечным сечением 1 см.
    4. Перекладываем кубики в пакет или миску, куда также вливаем 2 ст. л. чесночного масла, всыпаем щепоть соли и все тщательно, но аккуратно перемешиваем.
    5. Рассыпаем хлебные кубики на противне и отправляем в духовку на 25 минут, где при температуре 150°С сухарики подсушатся и запекутся до хруста и румяной аппетитной корочки.
    к содержанию ↑

    Необычайно вкусный салат «Курица под кайфом» к празднику

    salat-kurica-pod-kajfom-recept-s-makom1

    Ингредиенты

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    Как приготовить домашний салат «Курица под кайфом» на скорую руку

    Вариаций у этого салата совсем немного, к тому же они не имеют масштабных модификаций, а крутятся вокруг классического рецепта, который мы приводим пошагово.

    Особый плюс этого блюда – его простая и очень быстрая готовка, всего 20-25 минут, и то с учетом отваривания яиц.

    Отвариваем и нарезаем необходимые компоненты для салата
    • Яйца укладываем в эмалированную емкость, заполненную водой наполовину, и ставим нагреваться на сильно разогретую конфорку. Варим после закипания яйца четверть часа, но огонь при этом убавляем наполовину. После этого вынимаем яйца из кипятка и опускаем в большую емкость с ледяной водой — выдерживаем их там до полного охлаждения.
    • Куриное филе тем временем нарезаем небольшими кубическими кусочками с сечением 0,7-1 см.
    • Томаты для салата лучше всего брать мясистых сортов с большим количеством мякоти и минимумом сока. Нарезаем помидоры кубиками 0,7-1 см и, подсолив, перекладываем в сито, чтобы сок немного стек.
    • Остывшие куриные яйца чистим от скорлупы и натираем средней стружкой на тёрке.
    Собираем быстрый слоёный салат на красивой тарелке
    • Ставим на блюдо формовочное кольцо. На дно укладываем первым слоем курицу и смазываем ее майонезом.
    • Далее идет слой томатов, которые также нужно промазать майонезом. При желании, овощ можно приправить перцем.
    • Далее кладем слой перемешанных с майонезом яиц, а на них ровным слоем один к одному выкладываем сухарики.
    • На сухарики тоже нужно нанести майонез, так как сверху салат мы будем присыпать маком, поэтому важно, чтобы он не ссыпался сверху.

    salat-kurica-pod-kajfom-recept-s-makom

    Мак уже сам по себе является украшением салата, однако, при желании, вы можете внести свои штрихи в оформлении блюда. Перед подачей формовочное кольцо следует убрать.

    к содержанию ↑

    Салат «Курица под кайфом» с маком и сыром

    Этот пошаговый рецепт салата предполагает замену копченой курочки отварной со специями.

    Также в этом варианте блюда появляется сыр и маринованный лучок, которые добавляют блюду пикантности и остроты, взамен отсутствующего аромата дымка.

    Ингредиенты

    • Куриное филе – ½ грудки;
    • Яйца первой категории – 3 шт.;
    • Свежий мясистый помидор (крупный) – 1 плод;
    • Маковое семя – 20 г;
    • Сухарики домашние – 100 г;
    • Сыр пармезан – 0,1 кг;
    • Соль морская – по вкусу;
    • Майонез легкий – 120 г;
    • Лаврушка – 1 лист;
    • Гвоздичный бутон – 1 шт.;
    • Перец горошком – 5 шт.

    Как в домашних условиях готовить оригинальный салат «Курица под кайфом»

    Подготавливаем к нарезке продукты для куриного салата с маком
    • Куриное филе перекладываем в трехлитровую кастрюльку, наполняем холодной водой, добавляем лавр, перец, гвоздику, соль по вкусу и ставим на сильный огонь.
    • Как только вода закипит, пламя уменьшаем до среднего и варим курицу на умеренном огне 25 минут.
    • Яйца также ставим отвариваться, но после закипания им следует вариться 15 минут, после чего кипяток сливаем, а в кастрюльку вливаем холодную воду, в которой яйца будут остывать.
    • Помидор нарезаем небольшими кубиками (0,7 см) и перекладываем нарезку в сито (дуршлаг), чтобы стек лишний сок.
    • Сыр натираем крупной стружкой на тёрке.
    • Остывшие и очищенные яйца также перетираем крупно на тёрке.
    • Майонез перекладываем в полиэтиленовый пакет и собираем его в углу. Завязываем кулек так, чтобы узел подпирал соус. Делаем в уголке пакета мелкую дырочку — так мы сможем наносить на каждый слой тонкую майонезную сеточку.
    • Сваренное и остывшее куриное мясо режем кубиками такого же размера, как томат.
    Собираем салат слой за слоем в салатнице
    • На дно салатника выкладываем курицу + майонез.
    • Далее идут томаты + соль + майонез.
    • Третьим слоем укладываем яйца + соль + майонез.
    • Затем посыпаем яйца тертым сыром, который также покрываем майонезной сеткой.

    salat-kurica-pod-kajfom-recept-s-makom3

    • Сухарики укладываем ровным слоем на сыр, смазываем их тонким слоем майонеза и посыпаем маком.

    Теперь салат «Курица под кайфом» следует убрать в холодильник на час-два, чтобы пропитался, а затем подавать к столу и получать комплименты от гостей.

    Салат «Курица под кайфом» с маком, сыром: рецепты с фото

    14 февраля 2018 3674

    Если вы никогда не ели такой салат прежде, обязательно попробуйте его прямо сейчас. Он состоит из простых ингредиентов, но в итоге получается очень необычным! Однозначно достоин вашего внимания.

    Салат «Курица под кайфом» с маком

    Необычный салат «Курица под кайфом» для праздничного стола
    Ингредиенты Количество
    соль — по вкусу
    сухарики с любимым вкусом — 50 г
    помидор — 1 шт.
    мак — 40 г
    куриное филе — 1 шт.
    майонез — 120 мл
    яйца — 2 шт.
    Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 269 Ккал

    Как приготовить:

    1. Куриное мясо вымыть и срезать с него жир.куриное филе
    2. Поместить в кастрюлю с водой, убрать на плиту.
    3. Включить огонь и довести мясо до кипения.
    4. На этом этапе засечь полчаса и варить курицу до готовности.варка куриной грудки
    5. Остудить обязательно в кастрюле, затем порубить на кубики.
    6. Яйца отварить до твердых желтков.
    7. Остудить в ледяной воде, очистить и нарезать кубиками или натереть.нарезанные яйца
    8. Помидор вымыть, измельчить кубиками, удалив плодоножку.
    9. Собрать салат слоями, смазывая каждый из них майонезом и присыпая солью.смазывание майонезом
    10. Сначала курица, затем томаты, яйца, сухарики и мак.
    11. Сразу же подавать к столу, иначе сухарики размокнут и превратятся в кашу.

    Рецепт с копченой куриной грудкой

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    майонез 70 мл
    копченая курица 0,3 кг
    батон 80 г
    томаты 2 шт.
    мак 30 г

    Сколько по времени – 10 минут.

    Какова калорийность – 210 калорий.

    Как приготовить:

    1. салат с копченой грудкойКурицу порезать кубиками небольшого размера.
    2. Томаты вымыть и нарезать точно так же.
    3. Батон измельчить кубиками и высыпать на сухую сковороду.
    4. Убрать на огонь и подсушить их до хруста.
    5. В кулинарное кольцо выложить курицу, смазать ее майонезом.
    6. Далее — томаты, их тоже смазать.
    7. В конце выложить готовые сухарики и посыпать их маком.
    8. Сразу же подавать к столу или украшать сухариками перед самой подачей.

    Салат «Курица под кайфом» с сыром

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    томаты 2 шт.
    масло оливы 15 мл
    яйца 2 шт.
    уксус 30 мл
    соль по вкусу
    белый хлеб 4 ломтика
    сахар 10 г
    укроп 20 г
    твердый сыр 100 г
    лук 1 головка
    куриное филе 0,2 кг
    мак 10 г
    майонез 80 мл

    Сколько по времени – 55 минут.

    Какова калорийность – 207 калорий.

    салат в кольце

    Как приготовить:

    1. Лук очистить от шелухи и срезать корни.
    2. Ополоснуть головку и покрошить острым ножом.
    3. Поместить в небольшую пиалу.
    4. Влить уксус, добавить соль по вкусу и сахар.
    5. Тщательно перемешать и дать настояться минут двадцать.
    6. Хлеб нарезать мелкими кубиками с помощью острого ножа.
    7. Противень укрыть листом пергаментной бумаги и выложить туда ломтики хлеба.
    8. Сбрызнуть их оливковым маслом и убрать в прогретый духовой шкаф.
    9. Запекать около четверти часа при 150 градусах.
    10. Сыр распаковать и натереть на мелкой терке.
    11. Помидоры вымыть проточной водой и вырезать плодоножки.
    12. Порубить плоды небольшими кубиками.
    13. Яйца поместить в кастрюлю и убрать на плиту.
    14. Дать им закипеть и варить на протяжении пятнадцати минут.
    15. Когда время пройдет, поместить посуду в умывальник и оставить под холодной проточной водой на пять минут.
    16. Затем воду выключить и дать яйцам остыть.
    17. Очистить их от скорлупы и натереть на терке любого размера.
    18. Куриное филе промыть.
    19. Убрать в сотейник с водой и отправить на плиту.
    20. При сильном огне довести до кипения, тогда огонь уменьшить и варить мясо полчаса.
    21. Когда время пройдет, снять с огня и дать остыть.
    22. После этого нарезать его кубиками небольшого размера.
    23. Далее можно приступать к сборке салата в кулинарном кольце.
    24. Сначала выложить курицу, затем отжатый лук, яйца.
    25. На них — томаты, сыр и сухарики.
    26. При этом каждый слой важно смазывать майонезом и хорошенько утрамбовывать.
    27. Посыпать салат маком и измельченным укропом.
    28. Убрать в холодильник хотя бы на один час, чтобы все слои пропитались.

    рецепт картофельного салата по-американски

    Вкусный и сытный рецепт картофельного салата по-американски.

    Как приготовить сочную баранину, жаренную с луком на сковороде.

    Нужно быстро приготовить ужин? Сделайте вареники с картошкой и жареным луком.

    Вкусный рецепт с орехами

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    кедровые орехи 30 г
    багет 2 ломтика
    куриное филе 1 шт.
    соль по вкусу
    перепелиные яйца 2 шт.
    чеснок 1 кусочек
    моцарелла 80 г
    черный перец молотый по вкусу
    масло оливы 20 мл
    помидор 1 шт.
    сливочное масло 40 г
    соус песто 160 мл

    Сколько по времени – 45 минут.

    Какова калорийность – 277 калорий.

    Как приготовить:

    1. оформление закуски яйцамиДля начала багет нарезать мелкими кубиками.
    2. С чеснока снять шелуху и срезать сухой хвостик.
    3. Пропустить дольку через давку и смешать с оливковым маслом.
    4. Всыпать в пикантное масло кусочки хлеба и дать им настояться.
    5. Мясо промыть, срезать жир и обсушить.
    6. Натереть солью и черным перцем по вкусу.
    7. В сковороду-гриль положить сливочное масло и распустить его.
    8. Выложить курицу и обжарить до румяности с обеих сторон.
    9. Затем еще по пять минут с каждой стороны под крышкой.
    10. Готовую курицу остудить и нарезать кубиками.
    11. Моцареллу натереть на мелкой терке.
    12. Яйца отварить на протяжении десяти минут до готовности.
    13. Орешки высыпать на сухую сковороду, обжарить их, помешивая, до румяности.
    14. Помидор вымыть и нарезать кубиками.
    15. Ломтики хлеба обжарить до хруста на сухой сковороде.
    16. Теперь, когда все готово, собрать салат слоями в кольцо. Для этого каждый ингредиент (кроме орехов, сухарей) по отдельности смазать соусом песто.
    17. Сначала выложить курицу, затем орехи, томаты, моцареллу.
    18. Смазать сыр слоем соуса и выложить сухарики.
    19. Яйца порезать дольками и поместить сверху. Подавать сразу к столу.

    Хитрости в приготовлении

    Чтобы курица получилась еще вкуснее, добавьте в воду во время варки немного специй. Это может быть соль и лавровый лист. Но также можно использовать дольку лимона, разные травы (базилик, мяту, розмарин), пряности и др.

    Салат будет в разы вкуснее, если вы будете использовать для него майонез домашнего приготовления. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, не пожалеете!

    Как приготовить салат «Курица под кайфом», смотрите на видео ниже:

    Сегодня мы предложили вам несколько рецептов вкусного салата. Все они похожи между собой, но в готовом виде, конечно, будут отличаться. Именно поэтому советуем попробовать все варианты, чтобы выбрать для себя самый вкусный.

    Оценить статью:

    0

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Что еще почитать:

    Салат «Курица под кайфом» с маковой посыпкой

     

    Ингредиенты:

    • Копченая курица — 350 грамм.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Помидоры — 2-3 шт.
    • Хлеб — 200 грамм.
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Мак — 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Наслаждение вкусом

     

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

     

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

     

    Салат


    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

     

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.


    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.


    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

     

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

     

    Гренки для салата лучше сделать самостоятельно


    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление


    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.


    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

     

    Салат

    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.


    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.


    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

     

    Розы из помидоров


    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.


    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

     

    Салат Курица под кайфом, рецепт с фото пошагово

    курица под кайфом салат рецепт с фото

    Ни один праздничный стол, домашний обед или ужин не обходится без вкусных салатов, которые, чаще всего, готовятся довольно быстро и просто из доступных продуктов. Предлагаю порадовать своих родных и приготовить сытный и ароматный салат «курица под кайфом». Почему такое название у салата, наверное потому, что в рецепте используется мак и копченая курица.

     

    Еще одно преимущество этого вкусного салата, это то что варить ничего не нужно.

    Ингредиенты:

    • Курица копченая 250 г
    • Помидор 2 шт.
    • Хлеб белый 100 г
    • Мак 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Майонез 1,5-2 ст.л.

    Время приготовления: 20 минут

    Количество порций: 2

    продукты

     

    Салата курица под кайфом, рецепт с фото пошагово

     

    Для начала, нужно приготовить сухарики. Для этого возьмите белый вчерашний хлеб. Обрежьте корочки со всех сторон. Мякоть нарежьте маленькими кубиками.

    хлеб

    Подсушите в духовом шкафу до золотистой корочки при температуре 180 градусов 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовые сухарики остудите до комнатной температуры. По желанию, можно посетить ближайший супермаркет и купить готовые сухарики с любым вкусом.

    сухарики

    Копченую курицу очистите от кожицы и жировых тканей. Мясо нарежьте мелкими кусочками.

    курица

    Для формовки возьмите формовочное кольцо. В данном случае его диаметр 10 см. Кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки на 2-2,5 л. Установите на плоскую тарелку. Выложите нарезанное мясо. Сдобрите майонезом.

    кольцо

    Промойте и обсушите помидор. Разрежьте пополам и удалите жидкую составляющую. Плотную часть нарежьте мелкими кубиками. Выложите на слой куриного мяса. По вкусу поперчите и немного подсолите. Сдобрите майонезной сеточкой.

    сухарики

    Сверху распределите остывшие сухарики.

    сухари и мак

    Аккуратно снимите кольцо и посыпьте маком. Салат курица под кайфом готов. Сразу подавайте к столу, чтобы сухарики не стали мягкими. По желанию, можно украсить свежей зеленью.

    Салат курица под кайфом, рецепт

    Приятного аппетита!

    Салат курица под кайфом, рецепт

     

    Сказать спасибо за статью 2

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

    Салат под кайфом с маком рецепт. Салат «Курица под кайфом. Салат «Курица под кайфом»


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Салат «Курица под кайфом», рецепт с фото которого появился в нашем меню действительно очень оригинальный и весьма вкусный. Название вполне себя оправдывает, ибо одним из ингредиентов салата является мак, которым мы густо посыпаем салат. Было время, когда мак считался запрещенным продуктом. Бабушки выращивали это растение у себя на огороде, чтобы зимой печь вкусные пирожки и булочки с маком. Но очень часто становились жертвами огородного ограбления, потому что неблагонадежные молодые люди срезали ночью весь бабушкин урожай еще зеленого мака.
    Когда то мак нельзя было купить ни в магазине, ни на рынке, а так хотелось ароматной выпечки или вареников с маком. Но, те времена прошли, и сейчас мы можем себе позволить купить столько этой вкусноты, сколько нам нужно для выпечки, десертов или салатов.
    Мак можно использовать как в сыром виде, так и запаренный кипятком, тогда он будет более ароматным, правда в салате это будет лишняя влага. Поэтому, если уж мы хотим мак предварительно запарить, то перед тем, как класть в салат, его нужно подсушить. Это проблемный процесс, так как на это потребуется много времени, потому как мак должен высохнуть сам, без применения термической обработки.
    Салат «Под кайфом» мы будем готовить из отварного курицы, хрустящих хлебных сухариков, спелых ароматных помидоров, майонеза и мака. Вкус у него просто потрясающий! Кстати, одни из самых популярных в кулинарии.
    В нашем же салате именно мак будет играть роль «изюминки» этой закуски. Презентовать салат мы будем в виде слоеного салата, верхний слой которого усыпан маком. Но после того как гости посмотрят на красивый внешний вид, при желании, салат можно будет перемешать. Смотрите, как вам больше нравится.
    Для приготовления салата мы будем отваривать куриное филе. Чтобы мясо было более вкусным, его нужно правильно приготовить. Сначала, филе необходимо промыть и зачистить от лишнего жира, а затем замочить в холодной воде на полчаса. За это время, мясо станет более нежным и из него выйдут соли и токсины. И только после этого, мы кладем куриное филе в кастрюлю с кипятком. Если мы зальем мясо холодной водой, то оно не будет таким вкусным. Существует золотое правило в кулинарии: если мы хотим получить вкусный ароматный бульон, то кладем мясо в холодную воду, а если нас, прежде всего, интересует вкус мяса, то кладем его в кипяток.
    Если филе мы предварительно вымочили, то первый бульон можно не сливать, снимаем только пенку из белка, которая будет регулярно появляться на поверхности бульона. Чтобы усилить вкус мяса, в бульон покладем очищенные целые корнеплоды морковки, луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль и специи. Не спешите вынимать готовое филе из бульона, пусть остынет, тогда оно еще более напитается ароматом приправ.
    Помидоры для салата нам нужно взять крепкие и мясистые, они будут более вкусными и сочными. А вот сухарики лучше всего приготовим самостоятельно. Это очень просто, зато мы можем добавить к ним любую специю и получить очень вкусные крутоны.
    Заправлять салат мы будем соус

    Салат из маков и клубники с курицей

    Клубничный салат с маком и курицей | EatingWell

    Верхняя навигация

    Вернуться к рецепту близко

    UGC Обзоры Modal

    Отзывов о: Фотографии Салат из семян мака клубники с курицей

    Вернуться к рецепту близко

    Просмотрите этот рецепт

    Оценить Обзор Просмотрите этот рецепт ,

    Здоровая заправка для салатов из маковых семян

    Кето Чаффлз

    Закажи и получи 5 бонусных рецептов!

    Моя последняя кулинарная книга по кето!

    75 вкусных угощений для низкоуглеводной диеты

    Chaffles — воплощение простоты и универсальности

    Простой кето

    Стратегии приготовления, планирования и совершения покупок

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Быстро и просто, без стресса, без сложностей

    Поваренная книга кето-диеты для начинающих

    Простой кето-гид

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Цельные продукты, оптимизированные для питания

    Поваренная книга Кето на весь день

    Мои лучшие рецепты кето

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Опции для аллергиков

    Быстрое кето-питание за 30 минут или меньше

    Быстрое и легкое питание

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Опции для аллергиков

    Сладкие и пикантные жирные бомбы

    Сладости и соленые закуски

    100+ вкусных рецептов кето

    Опции для аллергиков

    Кето-мультиварка и одноразовое блюдо

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Идеально для порционного приготовления и приготовления блюд

    Опции для аллергиков

    Поваренная книга кето-диеты

    150+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Краткое руководство по кето

    Кето-список продуктов питания

    Закуски с низким содержанием углеводов

    100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

    Вкусные лакомства и закуски

    Жировые бомбы со сверхнизким содержанием углеводов

    ,

    Салат из красной свеклы с чесноком: Салат из свеклы с чесноком — рецепт с пошаговыми фото

    Как приготовить салат из свеклы с чесноком

    Не буду говорить о пользе свеклы, это очевидно, просто хочу подчеркнуть кулинарную ценность этого простого салата. Его я считаю универсальным! А все потому, что базовый вариант рецепта можно сочетать с разными продуктами. Так, пару-тройку дополнительных ингредиентов превращают блюдо в:

    • Закуску;
    • Начинку;
    • Праздничное блюдо, наравне с мимозой;
    • Спасение для тех, кто сидит на диете;
    • Отличной едой в послепраздничный период;
    • А еще из него можно сделать «обертку» для фигурного блюда. Например, если вы хотите сделать блюдо в форме цветка, солнышка, мышки и т.д., тогда блюдо сначала формируется в заданной форме, а потом покрывается свекольным блюдом и разравнивается.

    А еще из этого салата (вернее, из ингредиентов для него) можно приготовить массу всяких вкусностей! Например, свекольные оладушки, котлеты, блины, свекольно-чесночные чипсы и соус для мяса. Одним словом, свекла у меня заслуженно в фаворитах!

    И, честно говоря, я выбрала для себя самое простое его исполнение, всего из пяти ингредиентов: печеная свекла, чеснок, ложка оливкового масла, грецкие орехи и гранат. Просто! Но вкууус-но!!!

    Салат из вареной свеклы с чесноком, как в детском саду

    Честно говоря, я не помню в своем детстве свеклу. Кажется, я ее вовсе не ела. Но немного повзрослев, я поняла, насколько вкусный этот корнеплод. А, если умело сочетать его с некоторыми продуктами, так и вообще – деликатес!) Вот этому мы с вами сейчас и учимся – учимся сочетать свеклу с добавками, которые сделают этот блюдо со свеклой по-настоящему вкусным!

    Ингредиенты:

    • Свекла – 1 шт. (большая, около 450 гр.)
    • Чеснок – 1-2 зуб.
    • Лук – 1 шт.
    • Огурцы маринованные – 2 шт. (по желанию)
    • Масло растительное
    • Соль, перец

    Приготовление.

    Чтобы бурак хорошо пропекся, обматываем его в фольгу и держим в печи 90 минут при температуре 190⁰.

    Свекла должна хорошо остыть, после чего трем ее на терке для корейской морковки.

    Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

    В свеклу добавляем и лук, и масло со сковороды.

    Трем на терке для моркови и маринованные огурцы. Смешиваем огурцы со свекольной массой.

    Добавляем измельченный чеснок. Салат солим и перчим. Перемешиваем.

    Возможно, если вас заинтересует эта тема, мы с вами поговорим еще о мариновании огурцов. Тогда для этого блюда все ингредиенты мы будем подготавливать самостоятельно. Конечно, не только в этом блюде есть маринованные огурцы, но и в любимом Оливье, и во многих других блюдах!

    Салат из вареного буряка с чесноком, как в детском саду https://youtu.be/VBMXg980sho

    Рецепт салата из свеклы с черносливом, грецким орехом и чесноком

    Почему я рекомендую свеклу предварительно запекать? Так она сохранит больше витаминов. Но что тоже важно, не будет водянистой, но в то же время будет как-то «сочнее» по вкусу. И еще, слегка недопеченная свекла не испортит салат.

    Ингредиенты:

    • Свекла – 3-4 шт.
    • Грецкий орех – 0,5 ст.
    • Чернослив – 0,5 ст.
    • Майонез (домашний) или сметана – по вкусу

    Приготовление.

    Свеклу очищаем. Заворачиваем в фольгу.

    Запекаем 40 минут при 220⁰.

    Снимаем со свеклы фольгу и натираем ее на крупной терке.

    Чтобы измельчить орехи, можно: порубить их ножом, использовать блендер или накрыть бумажным полотенцем и пройтись по ним скалкой.

    Чернослив нарезаем тонкой соломкой.

    Соединяем свеклу с орехами и черносливом. Вводим измельченный чеснок. Перемешиваем.

    Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

    Хотите сделать этот салат еще вкуснее? Немного пропеките орехи в духовке! Их вкус станет вообще бомба!

    Рецепт салата из свеклы с черносливом, грецким орехом и чесноком https://youtu.be/wWsxTyHKPN4

    Очень вкусный салат из свеклы с чесноком в банках на зиму

    Один момент! В этом рецепте есть кабачок. На самом деле я пробовала это блюдо и оно мне очень понравилось. Но что, если кабачков нет, не сезон? Овощ можно вовсе убрать из списка ингредиентов или заменить его. При этом заменить кабачок можно на любой овощ или несколько ингредиентов сразу. Например, взять помидоры, болгарский перец, побольше лука или морковь.

    Ингредиенты:

    • Свекла – 3 шт. (крупных)
    • Чеснок – 1-2 зуб.
    • Лук – 1 шт.
    • Кабачок – 2 шт. (небольшие)
    • Вода – 250 мл.
    • Уксус (9%) – 40 мл.
    • Сахар – 25 гр.
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Перец горошком – 4шт.

    Приготовление.

    Свеклу отвариваем 30 минут. Кабачок трем на терке. Лишнюю жидкость отжимаем и сливаем.

    Отваренную свеклу очищаем и натираем на терке. Соединяем свеклу с кабачком.

    Лук нарезаем полукольцами. Заливаем кипятком.

    Сливаем воду с лука. Добавляем лук к овощам.

    Чеснок нарезаем крупно. Добавляем в овощную смесь. Перемешиваем. Стерилизуем банки на пару, а крышки в кипятке.

    Закладываем овощную смесь в горячие банки.

    Готовим рассол. Смешиваем в сотейнике воду, уксус, соль, сахар и перец. Доводим до кипения и даем покипеть с полминуты.

    Наполняем банки рассолом.

    И сразу же закручиваем или закатываем крышки.

    Чтобы заготовка простояла зиму, нужно будет ее простерилизовать еще в кипящей воде или в микроволновке, как вам больше удобно.

    Очень вкусный салат из свеклы с чесноком в банках на зиму https://youtu.be/10kZjvvHct0

    Как сделать свекольный салат с чесноком и сыром

    КСТАТИ!!! Легко заменить майонез в таких салатах на мягкий сыр. Это делает блюдо еще нежнее, сохраняет аппетитный аромат бурака с чесноком. Сыр можно использовать любой мягкий: моцареллу, рикотту, брынзу или плавленый мягкий сыр.

    Ингредиенты:

    • Свекла (отварная) – 4 шт.
    • Чернослив – 100 гр.
    • Брынза (или фета) – 200 гр.
    • Орехи грецкие – 70 гр.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Майонез – 1-2 ст.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Петрушка – пучок
    • Соль — щепотка

    Приготовление.

    Натираем на крупной терке свеклу.

    Натертую свеклу перекладываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Чернослив нарезаем на тонкую соломку. Соединяем чернослив его со свеклой.

    Добавляем майонез, соль. Перемешиваем.

    Петрушку нарезаем и закладываем в блендер.

    В блендер закладываем орехи и чеснок. Измельчаем все в пюре.

    Сыр соединяем со сметаной и разминаем вилкой до состояния соуса.

    Соединяем и перемешиваем измельченную петрушку с сырным соусом.

    Это – слоеный салат. Поэтому формировать его нужно послойно. На дно формы выкладывается свекольная масса.

    На свеклу – соус из зелени с сыром.

    Каждый слой выравниваем.

    Верхний слой – сыр с зеленью. На пару часов отправляем в холодильник. Достаем и посыпаем сверху зеленью.

    В этом рецепте чернослив можно заменить на изюм. Эта сладкая нота хорошо оттенит послевкусие чеснока.

    Кстати, если вы для формовки используете железную форму, стоит ее смазать маслом и по бокам «приклеить» на масло вырезанный файл для бумаг или пергамент. Когда форму будем снимать, салат будет смотреться более ровно и привлекательно.

    Как сделать свекольный салат с чесноком и сыром https://youtu.be/SxDnRKruAy4

    Как приготовить салат из свеклы и чеснока со сметаной

    Есть рецепты салата такие простые, что приготовить блюдо можно за считанные минуты (не считая отваривания свеклы). Я люблю простые рецепты и активно ими пользуюсь, когда времени совсем мало. Кстати, запечь свеклу можно заранее. Она отлично хранится в холодильнике несколько дней!

    Ингредиенты:

    • Свекла – 3 шт.
    • Чеснок – 3 зуб.
    • Сметана – 100-150 гр.
    • Соль

    Приготовление.

    Отвариваем свеклу. Очищаем ее и натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к свекле.

    Солим по вкусу. Заправляем сметаной и тщательно перемешиваем.

    В рецепте названо количество сметаны. Но вы можете откорректировать количество соуса на свой вкус.

    И еще, я обычно салаты с отварными ингредиентами не солю, ведь в процессе варки была добавлена соль. Но это мое мнение, вы можете солить по своему вкусу блюдо.

    Как приготовить салат из свеклы и чеснока со сметаной https://youtu.be/khSEj14WpBU

    Свекольный салат с майонезом, сыром и яйцом

    Я восхищаюсь нашими хозяюшками, которые из простющего рецепта делают красивейшие и вкуснейшие блюда! Такому искусству я всегда с радостью учусь сама. Ведь намного приятнее угощать родных не только вкусной едой, но и положительными эмоциями от красивой подачи, аппетитному аромату… одним словом, я гурман, и всегда приветствую творческий подход в кулинарии.

    Ингредиенты:

    • Свекла – 200 гр (это приблизительно 2 небольших корнеплода)
    • Чеснок – 1-2 зуб. (по вкусу)
    • Сыр – 100 гр.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Грецкий орех – 4-5 шт.
    • Соль, перец

    Приготовление.

    Яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Натираем и сыр вместе с яйцом.

    Свеклу отвариваем или запекаем. И тоже трем на терке. Чеснок пропускаем через пресс прямо в основу нашего салата.

    Осталось только добавить майонез, и, казалось бы, готово! Но…

    Орехи очищаем и кладем в плотный пакет. Измельчаем орехи при помощи скалки.

    При помощи кольца красиво формируем закуску.

    Чтобы сделать цветочек отрезаем от яйца «попку» и вырезаем звезду.

    Вот так получается.

    Сверху посыпаем толченными орехами и украшаем по вкусу.

    Снова ратую за домашний майонез. Приготовить его можно за считанные минуты, а пользы в разы больше. Кроме того, если хотите, можно сделать вегетарианский майонезный соус из простых продуктов.

    Свекольный салат с майонезом, сыром и яйцом https://youtu.be/OyIEMyFoY7Q

    Салат из сырой свеклы и моркови по корейски, как в столовой

    Признаюсь, для меня вкуснее всего салат, в котором овощи сырые. Он при этом не кажется жестким или несъедобным. Напротив, он очень вкусный и невероятно полезный. Если сочетать дополнительные ингредиенты, можно варьировать вкус этого блюда от сладковатого (с яблоком), до острого (с чили, хреном и т.д.)

    Ингредиенты:

    • Свекла – 500 гр.
    • Морковь – 500 гр.
    • Чеснок – 2-3 зуб.
    • Лук – 1 шт.
    • Растительное масло – 6-7 ст.л.
    • Соевый соус – 1-2 ст.л.
    • Уксус – 2 ч.л.
    • Кориандр (молотый) – 2 ч.л.
    • Соль
    • Черный молотый перец
    • Красный молотый перец

    Приготовление.

    Трем свеклу и морковь на терке для корейской моркови.

    Солим тертые овощи и размешиваем их. Даем постоять минут 10-15.

    Зачем мы добавляем соль на этом этапе? Чтобы выделилась лишняя жидкость и ее можно было бы слить.

    Овощи хорошо мнем, так они станут мягче, а салат нежнее. Лук нарезаем крупно, буквально на 8 частей. Обжарить лук в разогретом масле.

    Когда лук стал прозрачным, а некоторые кусочки позолотились слегка, удаляем из масла лук.

    В овощную смесь добавляем специи. Наливаем соевый соус.

    Вливаем уксус, добавляем измельченный чеснок.

    Вливаем горячее масло в овощи. И тщательно перемешиваем.

    Пробуем на соль, если надо, корректируем вкус. Подаем охлажденным. Салат получается с многогранным вкусом и приятным ароматом.

    Салат из сырой свеклы и моркови с чесноком , как в столовой https://youtu.be/b8Y5CM39IEw

    Видео о том, как приготовить салат из сырой свеклы с чесноком

    Рецепт  — проще некуда! Его название «Пожуйнаночь». Если вечером хочется чего-нибудь «пожевать» без вреда для фигуры — можно приготовить этот вариант. Простой, вкусный и самый доступный в любое время года. Не откажите себе в витаминах — попробуйте! Вторая закуска из видео —  с хреном и свежими овощами. Пикантно, свежо и очень необычно! Конечно, с майонезом этот салат вкуснее, но можно заправить сметаной.

    Третий вариант — с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов!

    Смотрите интересное видео как приготовить все три варианта. Рецепты под видео.

    Рецепт:

    • Свекла (свежая) среднего размера — примерно 200 гр.
    • Морковь большая  — примерно 200 гр.
    • Чеснок — 1 зубок
    • Укроп — 1 пучок (можно использовать свежемороженный)
    • Подсолнечное масло (ароматное)
    • Соль

    Рецепт:

    • Свекла — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Корень хрена — 20-30 гр.
    • Сметана (или майонез) — 2 ст.л.
    • Сахар — 0,5 ч.л.
    • Соль

    Рецепт:

    • Капуста (свежая) — 500 гр.
    • Морковь (свежая) — 1 шт.
    • Свекла (свежая) — 1 шт.
    • Куриная грудка — 300 гр.
    • Майонез — 2 ст.л.
    • Соль

    Вот так из простых ингредиентов мы с вами сегодня делали по-настоящему интересные салаты, гарниры, закуски и консервацию. Понравилась сборка? Делитесь ею в соцсетях со всеми вашими друзьями!

    Салаты с чесноком и свеклой, 63 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Авокадо 360 г

    Сок лайма 1 столовая ложка

    Овощной бульон 75 мл

    Оливковое масло 75 мл

    Соус табаско ¼ чайной ложки

    Яблоки «королевский гала» 2 штуки

    Груши «конференц» 4 штуки

    Сегменты грейпфрута 3 столовые ложки

    Лимонный сок по вкусу

    Мангольд 1 пучок

    Эндивий 1 штука

    Салат пак-чой 4 штуки

    Мини свекла 1 штука

    Редис 4 штуки

    Зеленая редька 1 штука

    Чеснок 1 зубчик

    Морковь 2 штуки

    Бальзамический уксус по вкусу

    Кудрявая капуста 1 штука

    Мясное желе 2 столовые ложки

    Корень сельдерея ½ штуки

    Перец чили хлопьями по вкусу

    Сливочное масло по вкусу

    Яблочный уксус 3 столовые ложки

    Соль по вкусу

    10 интересных салатов из свёклы для тех, кому надоели шуба и винегрет — Лайфхакер

    Если по рецепту свёклу нужно сварить, воспользуйтесь нашими советами. Из них вы узнаете, как сделать это быстро и просто.

    1. Салат из варёной свёклы с черносливом, орехами и авокадо

    Салат из варёной свёклы с черносливом, орехами и авокадоФото: OlegD / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 3 средние варёные свёклы;
    • 5–6 черносливин;
    • 1 авокадо;
    • горсть грецких орехов;
    • горсть тыквенных семечек;
    • 1 столовая ложка лимонного сока;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    Нашинкуйте свёклу соломкой. Нарежьте чернослив крупными кусочками, а авокадо — небольшими кубиками.

    Добавьте к ингредиентам рубленые грецкие орехи, тыквенные семечки, лимонный сок и соль. Тщательно перемешайте салат.

    Поэкспериментируйте 👀

    2. Салат из свежей свёклы с морковью, оливками и горчичной заправкой

    Салат из свежей свёклы с морковью, оливками и горчичной заправкойФото: Ildi Papp / Shutterstock

    Ингредиенты

    • ½ красной луковицы;
    • 2 столовые ложки красного винного или яблочного уксуса;
    • 1 чайная ложка горчицы;
    • 4 столовые ложки оливкового масла;
    • 3 средние свёклы;
    • 1 крупная морковь;
    • 60–80 г оливок;
    • ½ пучка петрушки;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    Нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте уксус, горчицу, масло и перемешайте. Оставьте на 5–10 минут.

    Нашинкуйте свёклу и морковь небольшой соломкой. Нарежьте оливки кружочками. Порубите петрушку. Выложите ингредиенты в ёмкость с луком, приправьте солью и тщательно перемешайте.

    3. Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чесноком

    Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чеснокомФото: vkuslandia / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 3 средние свёклы;
    • 400 г варёного куриного филе;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 50–80 г грецких орехов;
    • соль — по вкусу;
    • несколько столовых ложек майонеза.

    Приготовление

    Заверните неочищенную свёклу в фольгу и поместите в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Дайте корнеплоду остыть, снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Так же поступите с курицей. Измельчите чеснок.

    Орехи мелко порубите, слегка обжарьте на сухой сковороде, а потом вместе с солью и майонезом добавьте к подготовленным ингредиентам и перемешайте.

    Разнообразьте меню 🍗

    4. Тёплый салат из варёной свёклы с помидорами и шпинатом

    Тёплый салат из варёной свёклы с помидорами и шпинатом: простой рецептФото: Pixel-Shot / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 красная луковица;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 1–2 помидора;
    • несколько оливок;
    • несколько веточек петрушки;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 2 средние варёные свёклы;
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 2–3 пучка шпината.

    Приготовление

    Нарежьте лук полукольцами. Выложите на сковороду с разогретым маслом и, помешивая, обжаривайте на среднем огне 2 минуты.

    Нарежьте помидоры небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Измельчите петрушку и чеснок. Добавьте эти ингредиенты к луку и готовьте ещё 3 минуты.

    Внесите свёклу, нарезанную крупными кусочками, уксус, соль и перец. Перемешайте и обжаривайте минуту. Выложите овощи в миску со шпинатом и хорошенько перемешайте.

    Возьмите на заметку 🍲

    5. Салат с запечённой свёклой, нутом и маринованными огурцами

    Салат с запечённой свёклой, нутом и маринованными огурцамиФото: DronG / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 3 средние свёклы;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 1 веточка розмарина;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1–2 маринованных или солёных огурца;
    • ½ красной луковицы;
    • 250 г консервированного или варёного нута;
    • ½ лимона;
    • 50 г феты;
    • несколько веточек петрушки или другой зелени.

    Приготовление

    Выложите на фольгу неочищенную свёклу, чеснок и розмарин. Полейте ложкой масла и небольшим количеством воды, посыпьте солью и перцем, прочно заверните. Запекайте 45–50 минут при температуре 180 °C, пока свёкла не станет мягкой. Остудите её и почистите.

    Нарежьте свёклу и огурец одинаковыми кубиками, а лук — небольшими полосками. Измельчите запечённый чеснок.

    Добавьте к ингредиентам нут, лимонный сок, соль, перец, оставшееся масло и перемешайте. Посыпьте раскрошенной фетой и рубленой зеленью.

    Прокачайте свои кулинарные навыки 🥣

    6. Салат из варёной свёклы с сыром, яйцами и черносливом

    простой рецепт салата из варёной свёклы с сыром, яйцами и черносливомФото: OlegD / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 средняя варёная свёкла;
    • 2 варёных яйца;
    • 80 г твёрдого сыра;
    • 8–10 черносливин;
    • 1–2 зубчика чеснока;
    • 2–3 столовые ложки майонеза.

    Приготовление

    Натрите свёклу и яйца на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Нарежьте чернослив тонкими брусочками, измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам майонез и перемешайте.

    Добавьте в избранное 🥚

    7. Пряный салат со свежей свёклой, морковью, изюмом и медовой заправкой

    Пряный салат со свежей свёклой, морковью, изюмом и медовой заправкойФото: Fanfo / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 3 средние моркови;
    • 1 крупная свёкла;
    • 70 г изюма;
    • ½ чайной ложки паприки;
    • ¼ чайной ложки молотого кумина;
    • ¼ чайной ложки корицы;
    • соль — по вкусу;
    • щепотка молотого кайенского перца;
    • 2 столовые ложки лимонного сока;
    • 2 чайные ложки мёда;
    • несколько веточек мяты.

    Приготовление

    Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке. Добавьте к ним изюм. Отдельно смешайте паприку, кумин, корицу, соль и перец. Добавьте лимонный сок и мёд и перемешайте до однородной консистенции.

    Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте. Оставьте его настаиваться на час в холодильнике или при комнатной температуре. Затем добавьте рубленую мяту и ещё раз перемешайте.

    Удивите близких 🍰

    8. Салат из варёной свёклы с апельсином, орехами, фетой и цитрусово-медовой заправкой

    как приготовить салат из свёклыФото: OlegD / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 1 апельсин;
    • ½ красной луковицы;
    • 1 крупная варёная свёкла;
    • 50 г феты;
    • горсть грецких орехов;
    • несколько веточек петрушки;
    • 30 мл свежевыжатого апельсинового сока;
    • ½ чайной ложки тёртой апельсиновой цедры;
    • 2 столовые ложки рисового или яблочного уксуса;
    • 1 столовая ложка мёда;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу.

    Приготовление

    Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок. Нарежьте мякоть на дольки. Нарежьте лук небольшими полосками, а свёклу и фету — кубиками. Порубите орехи, измельчите петрушку.

    Смешайте апельсиновый сок, цедру, уксус, мёд, масло, соль и перец. На блюдо выложите свёклу, а сверху — апельсин, фету и лук. Посыпьте салат орехами и петрушкой и полейте подготовленной заправкой.

    Приготовьте 🥗

    9. Салат со свежей свёклой, грушей и фетой от Джейми Оливера

    Салат со свежей свёклой, грушей и фетой от Джейми ОливераФото: Juliya_Ka / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 3 спелые груши;
    • 4 крупные свёклы;
    • ½ лимона;
    • 4–5 столовых ложек оливкового масла;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • несколько веточек мяты;
    • 200 г феты;
    • горсть семян подсолнечника — опционально.

    Приготовление

    Нарежьте или натрите длинной соломкой очищенные груши и свёклу. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

    Посыпьте его рублеными листьями мяты, раскрошенной фетой и при желании семечками.

    Воспользуйтесь рецептами шеф-повара 🎃

    10. Салат из свежей свёклы с огурцами, морковью, гранатом и манго

    Салат из свежей свёклы с огурцами, морковью, гранатом и мангоКадр: @Soul I M / YouTube

    Ингредиенты

    • 1 спелое манго;
    • несколько веточек кинзы;
    • паприка — по вкусу;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 столовая ложка коричневого сахара;
    • 2 лимона;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 1 средний огурец;
    • 1 средняя морковь;
    • 1 средняя свёкла;
    • 1 гранат.

    Приготовление

    Нарежьте манго кубиками. Добавьте рубленую кинзу, паприку, соль, перец, сахар, сок двух лимонов, масло и хорошенько перемешайте.

    Нарежьте огурец крупными кусочками. Морковь и свёклу нашинкуйте соломкой. Добавьте к этим ингредиентам зёрна граната и манго вместе с заправкой. Тщательно перемешайте салат.

    Читайте также 👩🏻‍🍳🍽👨🏻‍🍳

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов

    Всем привет. Сегодня я хочу рассказать вам о том, какие можно приготовить вкусные и полезные салатики из вареной свеклы.

    Свекла — популярный овощ и ее любят практически все. Чего только стоит красный борщ, ну или всеми любимая селедка под шубой. И именно благодаря бураку эти блюда имеют отменный вкус.

    Конечно же, очень популярными являются закуски из вареной свеклы. Причем разнообразие зашкаливает. Поэтому приготовьтесь, специально для вас подготовила интересные сочетания бурака с другими овощами, фруктами и мясом.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 1

    Все рецепты до безобразия простые и готовятся очень быстро. Так что берите все варианты на вооружение и готовьте как на повседневный стол, так и на праздничный.

    Салат из вареной свеклы без майонеза — простой рецепт

    Как вы знаете, этот овощ содержит большое количество полезных веществ и витаминов, поэтому будет очень здорово, если вы все свойства только преумножите, и сделаете закуску без майонеза, а например с растительным маслом.

    Свекла помогает избавляться от токсинов, улучшает работу пищеварения и помогает бороться с вирусами.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 2

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.;
    • Картофель — 1 шт.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Черемша — 1 пучок;
    • Растительное масло — 3 ст. ложки;
    • Соль, перец — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Отварите заранее картофель и свеклу до готовности. Затем остудите и очистите от кожуры. Картофель порежьте на кубики.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 3

    2. Свеклу тоже порежьте на кубики и отправьте к картофелю.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 4

    3. Теперь промойте и просушите черемшу. Измельчите ее и добавьте в общую чашу.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 5

    4. Яблоко очистите от кожуры, удалите косточки и порежьте на кубики. Соедините яблоко с другими уже порезанными продуктами.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 6

    Яблоко выбирайте сочное и немного с кислинкой.

    5. Заправьте салатик растительным маслом, добавьте по вкусу соль и перец.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 7

    6. Хорошо перемешайте содержимое и подавайте к столу.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 8

    Надеюсь, что такой легкий и нежный вариант вам понравится.

    Очень вкусный салат из вареной свеклы с чесноком

    Ну а теперь рассмотрим наверное самый популярный вариантик. Это всеми любимый свекольный салат с чесноком и майонезом.

    Если вы заранее отварите бурак, то сделаете закуску за считанные секунды. При этом кушанье нравится абсолютно всем, лично моих просто за уши не оттащить.

    Ингредиенты:

    • Майонез — 1,5-2 ст. ложки;
    • Сыр — 50 гр.;
    • Чеснок — 2 зубчика;
    • Свекла — 2 шт.;
    • Соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Хорошо промойте плоды, удалите всю грязь.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 9

    2. Затем очистите их от кожуры.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 10

    3. Отварите в мультиварке или в кастрюле с водой.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 11

    4. После варки остудите овощи и натрите на крупной терке.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 12

    5. Далее очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс. Добавьте к свекле. Также положите майонез и насыпьте соль.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 13

    6. Все хорошо перемешайте.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 14

    7. Выложите получившуюся массу на красивое блюдце и сверху посыпьте натертым сыром. Также дополнительно можно украсить блюдо веточками свежей зелени.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 15

    Диетический (постный) салатик из свеклы для похудения

    Теперь способ приготовления для тех, кто следит за своей фигурой. Слышала такое мнение, что блюда, в состав которых входит свекла, нужно кушать на ночь, хотя я стараюсь ее кушать все же в обед).

    Салат получается вкусным, а готовится за считанные секунды.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.;
    • Консервированная фасоль — 1 банка;
    • Растительное нерафинированное масло — 1 ст. ложка;
    • Смесь специй — по вкусу.

    Способ приготовления:

    Отварите свеклу до готовности. Затем очистите ее и сразу же натрите на крупной терке в красивую салатницу. Откройте консервированную фасоль, слейте с нее воду. Добавьте фасоль к бураку. Теперь заправьте наше кушанье растительным маслом, добавьте специи. Все хорошо перемешайте и кушайте на здоровье!

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 16

    И не забывайте, что к такой закуске всегда подойдет любая свежая зелень.

    Как сделать салат из вареной свеклы с сыром

    Поделюсь с вами еще одним интересным рецептом с добавлением перепелиных яиц. Так сказать удвоим полезные вещества. Блюдо получается очень презентабельным на вид и вкусным.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 2 шт.;
    • Твердый сыр — 50 гр.;
    • Перепелиные яйца — 5-6 шт.;
    • Сметана — 5 ст. ложек;
    • Соль — щепотка;
    • Мелко порезанный укроп — 1 ч. ложка;
    • Горчица — по желанию и по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Заранее отварите свеклу и яйца (варите 3 минуты после закипания).

    2. Возьмите большую плоскую тарелку. Сваренную и очищенную свеклу натрите на крупной терке и выложите первым слоем.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 17

    3. Сверху натрите на крупной терке сыр.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 18

    4. Яйца очистите и порежьте на половинки. Выложите их вокруг салатной массы.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 19

    5. Теперь приготовьте соус. Смешайте сметану с солью и укропом, а также по желанию добавьте горчицу, только не порошковую.

    6. Хорошо перемешайте соус и полейте им сверху наше блюдо. Смотрится очень красиво!

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 20

    Простой и вкусный рецепт свекольного салата с соленым огурцом

    А вот этот способ чем-то мне напоминает винегрет, но все же есть весомые отличия. Так что скорее пробуйте и такой вариант. Но! Если вы не любите грецкие орехи, то не добавляйте их вовсе, потому что и без них получится все шикарно.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.;
    • Соленый огурец — 1 шт.;
    • Яблоко — 1 шт.;
    • Грецкие орехи — 2-3 шт.;
    • Чеснок — зубчик;
    • Соль — по вкусу;
    • Растительное масло — 3 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Свеклу заранее отварите или запеките. А затем натрите на крупной терке.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 21

    Запеченная свекла гораздо полезнее, чем вареная.

    2. Соленый огурчик порежьте на небольшие кубики и оправьте к свекле.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 22

    3. Далее очистите от кожуры кисло-сладкое яблоко, удалите семена и порежьте фрукт на кубики. Отправьте к другим уже порезанным ингредиентам.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 23

    4. Теперь очистите грецкие орехи, измельчите их и насыпьте в общую чашу.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 24

    5. Пропустите чеснок через пресс, заправьте закуску растительным маслом, посолите по вкусу и все хорошо перемешайте.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 25

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 26

    Салат из вареной свеклы и моркови

    Теперь настоящий слоеный салатик. Выглядит он очень празднично и сметается гостями со стола первым. Если вы еще ни разу не пробовали такое кушанье, то самое время попробовать.

    Ингредиенты:

    • Говядина (можно свинина, курица) — 300 гр.;
    • Свекла — 250-300 гр.;
    • Морковь — 250-300 гр.;
    • Яйца — 4 шт.;
    • Твердый сыр — 150 гр.;
    • Чеснок — 2-3 зубчика;
    • Соль, майонез — по вкусу;
    • Зелень — по желанию.

    Способ приготовления:

    Сначала подготовьте все продукты и режьте их в отдельные миски.

    1. Мясо отварите в чуть подсоленной воде до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кусочки.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 27

    2. Свеклу и морковь тоже отварите до готовности и натрите на крупной терке в отдельные чашки.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 28

    3. Яйца отварите вкрутую и остудите. Очистите от скорлупы, натрите на терке. Сыр тоже натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 29

    4. Теперь выложите подготовленные продукты следующим образом:

    • 1 слой — мясо + чеснок + майонез;
    • 2-й слой: сыр + майонеза;
    • 3-й слой: яйца + майонез;
    • 4-й слой: морковь + майонез;
    • 5-й слой: свекла + майонез.

    Каждый слой можете по вкусу и по желанию немного присаливать.

    Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов этап 30

    Далее украсьте блюдо по своему усмотрению, например присыпьте свежей зеленью. После уберите его в холодильник часа на 2, чтобы все слои хорошо пропитались.

    Видео о том, как приготовить салат из вареной свеклы на зиму

    И конечно же не забывайте, что из вареный свеклы можно приготовить закуски не только здесь и сейчас, а также сохранить их в баночках на зиму.

    Просмотрите ниже приведенный сюжет и приготовьте по нему пару банок, так вы пополните свой погреб новой, вкусной и полезной заготовкой, которая подается не только в виде салата, но и используется как заправка к борщу.

    Вам понадобится: Свекла — 2 кг., морковь — 250 гр., лук — 250 гр., помидоры — 750 гр., перец сладкий — 350 гр. чеснок — 75 гр., перец жгучий — 1\2 стручка, масло растительное — 150 гр., сахар — 100 гр., соль — 1,5 ст. ложки, уксус 9% — 100 мл.

    Как вы видите, все салаты из вареной свеклы действительно очень простые и вкусные. Поэтому обязательно готовьте такие витаминные закуски и балуйте своих близких. Так что всем приятного аппетита и до новых встреч!

    Салат из свеклы с чесноком: простой, быстрый в приготовлении салатик

    Салат из свеклы с чесноком прост в приготовлении. Этот салат довольно популярен в наших краях, и не зря! Ведь он кладезь витаминов. В нем отлично сочетаются ингредиенты, чеснок придает пикантность, грецкие орехи делают его сытным и ароматным, а сама свекла королева по полезным свойствам среди овощей.  Приготовление займет всего тридцать минут.

    Салат из свеклы с чесноком

    Салат из свеклы с чесноком: ингредиенты

    1. 3 (три) зубчика – чеснока
    2. 3 (три) шт – свеклы
    3. 70 (семьдесят) гр – орехов (грецких)
    4. 2 (две) ст. ложки – майонеза
    5. Соль по вкусу

    Салат из свеклы с чесноком: рецепт

    Салат из свеклы с чесноком

    • Сначала отварить свеклу в мундире
    • Затем остудить ее, и натереть на средней терке
    • Орехи измельчить. А если вы любите, чтобы орешки были покрупнее, то сильно не мельчите
    • Чеснок пропустить через пресс
    • Соединить все ингредиенты и добавить майонез. Посолите по вкусу. Хорошенько перемешайте, и отправьте его в холодильник, салат должен пропитаться

    Салат из свеклы с чесноком готов!

    Салат из свеклы с чесноком

    Можете выложить его горкой. А сверху украсить гранатом. Гранат отлично сочетается со свеклой. К тому же выглядеть будет очень празднично и аппетитно! Также я добавляю хмели-сунели, эта замечательная приправа, на мой взгляд, делает салат совершенно иным! Если же вы не любите майонез, то добавьте сметану, а лучше 50/50. В равных пропорциях смешать их.

    ( Пока оценок нет )

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

    Русский салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    vegan beet salad pin vegan beet salad pin

    Классический веганский холодный салат из русской свеклы из четырех ингредиентов, приготовленный из чеснока, грецких орехов и веганского майонеза. Идеальный зимний гарнир, который готов за 30 минут. Без глютена и молочных продуктов. Можно сделать веганом.

    Russian Beet Salad with grated beets, Walnuts and Garlic Russian Beet Salad with grated beets, Walnuts and Garlic

    Еще в декабре, когда я встречался с подругой, я помню, как сказал ей, что чувствую, что мои рождественские каникулы переходят прямо в январь, а новый год для меня действительно начинается в феврале.

    Пока январь был продолжением вечеринки, начатой ​​под Рождество. Отмечая день рождения моей мамы в Нью-Йорке два уик-энда назад, я провел несколько ночей с другом в Бруклине, прежде чем отправиться в Филадельфию на встречу друзей, а затем на свадьбу друга. Затем я поехал обратно в Бостон, и мой самый близкий друг остался со мной на несколько ночей.

    А теперь я вылетаю в Чикаго, чтобы отправиться в очередную поездку с друзьями. Это был напряженный месяц.

    Январь точно не прошел детокс, поправляйся дружелюбно.Это было больше похоже на поддержание духа праздничной вечеринки, поэтому я нацелился на февраль, чтобы приступить к выполнению всех своих новогодних целей.

    И теперь, когда мои сроки для достижения этих целей будут на месяц короче, чем у всех остальных, мне действительно лучше приступить к работе в феврале.

    plated Vegan cold Russian Beet Salad with Walnuts and Garlic in the background plated Vegan cold Russian Beet Salad with Walnuts and Garlic in the background

    Хотя добраться до работы может быть нелегко, так как я также собираюсь отправиться в еще одно шестимесячное приключение пять дней в феврале. Но что-то мне подсказывает, что путешествие может меньше отвлекать мою продуктивность, чем друзья и семья.

    Когда в этом участвуют друзья и семья, я, кажется, теряю чувство баланса между работой и личной жизнью (или балансом физической жизни).

    Теперь я знаю, что не все такие, потому что буквально в минувшие выходные после каждой свадебной пьянки один из моих друзей встал утром и вышел на пробежку. В те моменты я не мог думать ни о чем, чем хотел бы меньше. Естественно, я не стал сопровождать ее в бегах. Я имею в виду, что я даже не взяла с собой кроссовки или спортивную одежду в поездку.

    Итак, приступим к началу февраля, когда у вас будет немного меньше времени для друзей и семьи и немного больше времени для работы и фитнеса.

    И поскольку я скоро расстанусь со своей семьей, мне просто пришлось поделиться этим классическим рецептом русского салата из свеклы, который всегда заставляет меня думать о доме.

    Свекла очень ценится в русской кухне и серьезно недооценена во всех других кухнях, если вы спросите меня. Мы, русские, любим нашу свеклу в супах, салатах (см. Мой салат из винегрета «Русский винегрет» ), основных блюдах и т. А этот веганский салат из свеклы — еще одно дополнение к коллекции рецептов из свеклы.

    • Свекла
    • Грецкие орехи
    • Чеснок
    • Мэйо
    • Чернослив (по желанию)

    Для этого салата из русской свеклы вам понадобится всего четыре ингредиента: свекла, грецкие орехи, чеснок и веганский майонез (или обычный майонез, если вы не придерживаетесь веганской диеты).

    Как приготовить мой салат из русской свеклы:

    Сначала отварить свеклу. Чтобы сварить свеклу, не очищая ее, вам нужно залить ее холодной водой в кастрюле, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне до готовности и мягкости при прокалывании вилкой. Это займет около 60 минут. Затем очистите их и натрите на терке. А затем напугайте всех в доме своими глубоко окрашенными темно-красноватыми руками (это необязательное занятие).

    К тертой свекле добавить измельченные грецкие орехи (лучше поджаренные), измельченный чеснок, чернослив и майонез.

    Я приготовил этот салат как с рубленым черносливом, так и без него, и он хорошо работает в обоих направлениях — это полностью зависит от вас, хотите вы добавить их или нет. Чернослив придает рецепту нежную сладость, которую одни любят, другие — нет.

    Добавьте соль и перец по вкусу, и ваш веганский салат из свеклы готов к употреблению.

    Советы по рецептам:

    • Старайтесь не носить белое, когда натираете свеклу. Это плохо кончится — я говорю об этом из личного опыта.
    • Поджарьте грецкие орехи, чтобы получить от них максимум аромата
    • Для рецепта палео используйте Primal Kitchen Paleo Mayo
    • Для веганского рецепта используйте Fabanaise сэра Кенсингтона
    • Вместо варки свеклы ее можно запекать
    • Если чернослив твердый, сначала замочите его в кипящей воде на пару минут

    Почему этот салат из свеклы лучший:

    • удивительное, но восхитительное сочетание вкусов
    • идеальный осенний или зимний гарнир
    • питательная и сытная сторона
    • легко адаптируется к различным диетическим ограничениям
    • яркие яркие цвета для прекрасной презентации

    Это определенно удивительное сочетание вкуса, так как вы можете не подумать, что свекла, грецкие орехи, чернослив и чеснок идут вместе, но они определенно сочетаются.

    Итак, в следующий раз, когда вы будете искать интересный гарнир или гарнир, приготовьте этот веганский салат из свеклы, чтобы удивить всех ваших гостей ужина и получить все эти питательные вещества. Свекла богата витамином С, клетчаткой и такими важными минералами, как калий и марганец. , поэтому не забудьте включить их в свой рацион.

    Если вместо этого вам нужны рецепты из свеклы, обязательно посмотрите мой Vegan Quinoa Power Bowl с жареными овощами, тахини и соусом песто, и мой вегетарианский бургер из свеклы .

    overhead photo of russian beet salad overhead photo of russian beet salad

    Если вам нужны другие русские тематические рецепты, обязательно ознакомьтесь с моим салатом оливье .

    beet salad beet salad

    Русский салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    Классический салат из русской свеклы из четырех ингредиентов, приготовленный с чесноком, грецкими орехами и веганским майонезом. Идеальный зимний гарнир.

    Курс: Закуска, Салат

    Кухня: Русский, Веганский

    Ключевое слово: свекла, русские рецепты

    Количество порций: 4

    Калорийность: 117 ккал

    Автор: Вики

    Состав

    • 1 и 1/2 стакана тертой вареной свеклы 2 свеклы
    • 1 гвоздика чеснок рубленый
    • 1/4 кружка измельченные грецкие орехи
    • 1-2 столовые ложки майонез (веганский майонез для веганской версии)
    • соль / перец по вкусу
    • 6 чернослив фарш (по желанию)

    Инструкции

    1. Чтобы сварить свеклу, добавьте неочищенную свеклу в кастрюлю с водой, убедившись, что свекла полностью погружена в воду.Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, пока свекла не прорубится и не станет мягкой при прокалывании вилкой. Это займет около 60 минут.

    2. В большой миске смешайте тертую свеклу с измельченным чесноком, грецкими орехами, солью / перцем, черносливом и веганским майонезом.

    3. Микс.

    4. Охладите до подачи на стол. Подавать холодным.

    Пищевая ценность

    Русский салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

    Сумма на порцию

    калорий 117 Калорий в составе жира 63

    % дневная стоимость *

    Жир 7 г 11%

    Холестерин 1 мг 0%

    Натрий 38 мг 2%

    Калий 208 мг 6% % vegan beet salad pin8%

    12 vegan beet salad pin7 vegan beet salad pin7 vegan beet salad pin7

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 7 г 8%

    Белок 1 г 2%

    Витамин A 115IU 2%

    Витамин C 1.2 мг 1%

    Кальций 17 мг 2%

    Железо 0,5 мг 3%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    ,

    Салат из свеклы с фетой, огурцами и укропом

    Перейти к рецепту — Печать pinterest image for beet salad. pinterest image for beet salad. pinterest image for beet salad. pinterest image for beet salad.

    Этот салат из свеклы с фетой, огурцами и укропом готовится всего за 10 минут, он обладает сладким, острым и соленым вкусом. Это восхитительный вегетарианский гарнир без глютена!

    This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side. This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side.

    Этот салат из свеклы не может быть проще в приготовлении. Свекла ( жареная, консервированная, красная или золотая) смешана с соленым раскрошенным сыром фета, сладкими и хрустящими огурцами и острым свежим укропом.

    Все смешано в супер простой заправке из лимонного сока, оливкового масла первого отжима и кошерной соли.

    Вот и все!

    Это такой восхитительный салат без листьев салата, в котором содержатся суперпитательные ингредиенты.

    Прежде всего, свеклы. Свекла, богатая витаминами, клетчаткой, минералами, антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, является источником питательных веществ. Я стараюсь есть их больше, так как я обнаружил, что они мне нравятся совсем недавно.

    Свекла — одна из тех вещей, которые «не нравятся детям». Как мясной рулет. ЧТО С ЭТОМ ПРОИСХОДИТ? Хорошо, во-первых, я не знаю, почему у мясного рулета плохая репутация. По сути, это гигантская фрикаделька. А что может быть лучше этого?

    Но свекла! Господи, они восхитительны. Сладкий и землистый, с хрустящей, но мягкой текстурой и прекрасного цвета.

    Я восполняю потерянные годы, получая как можно больше! И, слава богу, мой малыш тоже их любит.

    Огурцы, укроп, свежий лимонный сок, оливковое масло первого отжима и немного сыра фета делают этот салат из свеклы восхитительным вкусом и питательностью.

    Это идеальный рецепт средиземноморской диеты, наполненный полезными веществами на растительной основе и заправленный полезными жирами, содержащимися в оливковом масле первого отжима.

    This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side. This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side.

    Если вы никогда раньше не готовили свеклу, она может показаться немного устрашающей.

    В качестве ярлыка для этого можно использовать консервированную свеклу. Консервированная свекла восхитительна, и это отличный способ насладиться ею, даже когда она не сезон.

    Но при желании свеклу можно жарить самостоятельно. Это очень легко сделать.

    Просто обрежьте зелень (если они идут с ними) , вымойте их, заверните в фольгу по отдельности, сбрызнув примерно столовой ложкой оливкового масла, и запекайте около часа при 400 градусах F.

    После они готовы, подождите, пока они остынут. Тогда их очень легко очистить. Вы можете просто руками снять кожу!

    This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side. This Beet Salad with Feta, Cucumbers, and Dill takes only 10 minutes to make and is packed with sweet, salty, and tangy flavors. You can use roasted or canned beets for this easy vegetarian side.

    Но это подводит меня к другому вопросу — красная свекла ОЧЕНЬ красная. И они запятнают вещи. Будьте осторожны, если у вас мраморные столешницы или другие поверхности, которые легко окрашиваются.А если вас беспокоит, что руки покраснеют, наденьте перчатки. Краска стирается после нескольких стирок, но это своего рода боль.

    В качестве альтернативы вы всегда можете приготовить это из золотой свеклы! На вкус они почти идентичны красной свекле, но гораздо менее грязны и по-прежнему имеют великолепный цвет.

    Свеклу также легко приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

    Если у вас осталась свекольная зелень, не выбрасывайте ее. Вы можете использовать их так же, как шпинат или капусту: добавлять их в супы, обжаривать с яичницей, бросать во фриттату или есть в салате.

    .

    Жареная свекла и обжаренная свекла Рецепт

    Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
    • Следуйте за нами в:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип питания

      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние Рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    • Особые коллекции

      • Карантинная кулинария
      • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    все категории
    • Подача
    • Профиль
    • Избранные
    • друзья
    • Список покупок
    • настройки

    Войти или Зарегистрироваться

    • Обзор рецептов
      • Тип питания
        • Закуски и закуски
        • Завтрак и бранч
        • Десерты
        • Ужин
        • Напитки
      • Ингредиент
        • Говядина
        • Цыпленок
        • Макаронные изделия
        • Свинина
        • Лосось
      • Диета и здоровье
        • Диабетик
        • Без глютена
        • Здоровый
        • Низкокалорийный
        • с низким содержанием жиров
      • сезонное
        • Летние рецепты
        • Карнавал и ярмарка еды
        • День труда
        • Снова в школу
        • Больше праздников и событий
      • Тип блюда
        • Хлеб
        • Торты
        • Салаты
        • Смузи
        • Супы, рагу и чили
      • Стиль приготовления
        • Барбекю и гриль
        • Быстро и легко
        • Медленноварка
        • Веганский
        • Вегетарианец
      • Мировая кухня
        • Азиатский
        • Индийская
        • Итальянский
        • Мексиканец
        • Южный
      • Особые коллекции
        • Кулинария в карантине
        • Пожелания еды от шеф-повара Джона
        • Рецепты журнала Allrecipes
        • Наши новейшие рецепты
    .

    Салат тюльпаны из помидоров рецепт: Закуска «Тюльпаны» из помидоров, фаршированных салатом: 9 рецептов

    Салат тюльпаны из помидоров: очень вкусный пошаговый рецепт

    Добрый день, друзья, близится любимый праздник весны и солнца — день 8 Марта и многие хозяйки начинают продумывать праздничное меню. Сегодняшний рецепт салата из помидоров под названием «Тюльпаны» как раз подойдет для такого случая. 

    Выглядит блюдо очень красиво, а готовится при этом чрезвычайно просто. Главное правильно выбрать помидоры для салата — они должны своим видом напоминать бутон не распустившегося тюльпана. Лучше всего для закуски подойдет сорт сливка.

    Мужчины могут воспользоваться этим праздничным рецептом и преподнести салат, выложенный в виде букета для любимой. Это будет приятным и к тому же очень вкусным сюрпризом для своего дорого человека.

    Ингредиенты:

    Из расчета на 9 порций нам понадобятся следующие продукты:

    • Шампиньоны — 4 шт.
    • Яйца — 3 шт
    • Сливовидные томаты — 9 шт.
    • Сыр твердых сортов — 200 г
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Зеленый лук — для украшения

    Очень вкусный салат тюльпаны из помидоров. Пошаговый рецепт

    1. Поставим отваривать яйца вкрутую.
    2. Чтобы получился тюльпанчик, возьмем небольшие томаты (не слишком мягкие), в верхней части аккуратно вырежем (при помощи острого ножа) лепестки, как показано на фото. Если у вас крупные плоды, то можно вырезать шесть лепестков, а если небольшие — то четыре.
    3. Ложкой аккуратно вынем сердцевину (всю убирать не нужно — томат придаст закуске сочность). Чашечки в виде бутонов тюльпана  для фарширования салата готовы.
    4. Далее делаем начинку: яйца сварились и остыли, освободим их от скорлупы и мелко порубим (можно измельчить вилкой).
    5. Шампиньоны нарежем небольшими кубиками и обжарим на растительном масле до золотистости. По желанию можете добавить немного мелко нарезанного репчатого лука.
    6. Сыр натрем на мелкой терке.
    7. Добавим майонез, все хорошо перемешаем. Начинка для закуски готова.
    8. Теперь приступаем к самой приятной творческой работе, будем формировать салат в виде праздничного букета из тюльпанов. Маленькой ложечкой аккуратно выложим в помидорки начинку.
    9. Стебли тюльпанов сделаем из перьев зеленого лука. А можно для оформления салата использовать кроме перьев зеленого лука веточки укропа, как показано на этом фото.

    И даже длинный огурец разрезанный на тонкие полоски отлично подойдет для украшения этой закуски.

    Все наш праздничный салат в виде букета тюльпанов готов!
    Желаю всем приятного аппетита и отличного праздничного настроения!

    Видео о том, как приготовить салат тюльпаны из помидоров с крабовыми палочками

    Предлагаю посмотреть видео-рецепт приготовления салата «Тюльпана» из помидоров и крабовых палочек. Это более экономичный вариант праздничной закуски, так как в качестве начинки используются доступные по цене крабовые палочки. Можете сами посмотреть состав блюда.

    Ингредиенты:

    • 11 шт. — помидоров
    • 100 г — твердого сыра
    • 100 г — крабовых палочек
    • 100 г — майонеза
    • 2 зубка — чеснока
    • зеленый лук — для украшения

    Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

    Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
    Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

    Слоеный салат с курицей и ананасами, рецепт с фото
    Слоеный салат с курицей и ананасами, рецепт с фото

    Салат Тюльпаны из помидоров: пошаговый рецепт с фото

    Другие записи про салаты

    Попробуйте приготовить несколько оригинальных салатов из простых продуктов! Ведь селедку вовсе не обязательно укутывать в шубу, помидоры для салата можно пожарить, а самая обычная картошка, оказывается, отлично сочетается с фруктами!  Яркий…

    Новый год все ближе и ближе! Хочу предложить вам рецепты трех быстрых и простых салатов на Новый год 2019. Для них ничего не нужно варить (кроме яиц в одном из них). Просто нарезал, смешал и поставил на стол. А вкус ничем не уступает новогодним…

    Свежие овощи, брынза и маслины — вот и получился греческий салат. Заправить его лучше ароматным оливковым маслом. В салат по желанию можно добавить крупно порванные листья шпината, четвертинку лимона, нарезанную небольшими ломтиками. Вместо…

    Чтобы быстро накормить семью, не всегда нужно стоять весь день у плиты. Иной раз можно просто приготовить сытный салат. Например, из рисовый лапши, грибов и свежих овощей. Получится полезное, по-осеннему вкусное блюдо. Замечательный ужин! Салат…

    Для приготовления этого блюда вам потребуется всего 5-10 минут. Нарежьте кружочками отварной картофель, редис, огурец, затем нарвите листья салата и заправьте все это натуральным йогуртом. Получится замечательный витаминный салат.   Фото: К….

    Салат «Мятный Кураж» — необыкновенно вкусный, немного необычный, но от этого только более загадочный и привлекательный. То, что нужно, для летнего салата! Салат очень простой и необычный Ингредиентыогурчики ‘Кураж’, свежая мята, укроп,…

    Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все

    Праздничная композиция из помидоров — тюльпаны

    Как вы себе представляете праздничный салат в виде? Как всегда, это множество мелко нарезанных всевозможных ингредиентов с большим количеством майонеза и в огромных порциях? Вы правы, в большинстве случаев это именно так, но только не в этот день и не в женский праздник. Салат на 8 марта должен быть особенным и оригинальным, а главное он должен выглядеть по-весеннему красиво и жизнерадостно. По такому случаю, предлагаем приготовить салат в виде букета из цветов, а в качестве примера приводим сразу 2 рецепта праздничной композиции из помидоров с пошаговыми фото и подробным описанием.

    Ингредиенты для салата из помидоров

    В такой день, принято обычно дарить тюльпаны. Букет цветов – это так мило, они согревают женскую душу и радуют сердце. А когда букет ещё и съедобный – это вдвойне приятнее и так не обычно. Цветы не только можно потрогать, но и съесть. Поверьте, такая закуска смотреться очень презентабельно и, она будет лучшим подарком и ярким украшение праздничного стола. Сделайте себе подарок на 8 марта, порадуйте себя и гостей.

    Тюльпаны из помидоров с крабовыми палочкам, яйцами и сыром

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров Промытые и просушенные помидоры, начиная с верхушки, нарежьте крест на крест, только не до конца.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров Аккуратно, стараясь не повредить основание, удалите внутреннюю мякоть при помощи чайной ложки.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров Далее, нарежьте мелко чеснок, пропустите через крупную турку сыр и отваренные яйца, соберите все отдельную глубокую посуду и выдавите к ним чеснок.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров Добавьте определенное количество майонеза и основательно размешайте все ингредиенты.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров По отдельности, каждый помидор наполните приготовленной начинкой на основе крабовых палочек, яиц и сыра.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров При помощи бумажной салфетки удалите с лепестков остатки начинки.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров В плоскую сервировочную посуду уложите зеленый лук, предварительно промыв и срезав кончики.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров Со стороны перьев лука уложите в ряд фаршированные помидоры-тюльпаны и придайте им вид букета с цветами.

    Праздничный салат Тюльпаны из помидоров И в завершение, украсьте праздничный букет из тюльпанов тонко нарезанными кусочками огурцов.

    Результат настолько воодушевляет и такое событие запоминается надолго, что на последующие праздники, будь это день рождение или романтический вечер, сложно будет отказаться от соблазна и не повторить все заново.

    Цветочная композиция из помидоров

    Если вы когда-либо готовили подобную закуску, то вы обязательно вновь всё захотите повторить. По такому случаю, можно немного разнообразить рецепт, сделать начинку из других компонентов или вообще упростить.

    Цветочная композиция из помидоров Для приготовления данного салата понадобится: греческий сыр «фета» из овечьего молока, помидоры сорта сливки, свежий зеленый лук и укроп.

    Цветочная композиция из помидоров Промойте помидоры, разрежьте крестом, вырежьте сердцевину и проделайте не большое отверстие с нижней стороны.

    Цветочная композиция из помидоров Для начинки, вымойте зелень срежьте и отделите перья лука, а белую часть порубите мелко вместе с укропом.

    Цветочная композиция из помидоров Соберите всё в одну посуду, добавьте измельченный сыр и соедините все компоненты.

    Цветочная композиция из помидоров Начините помидоры с сыром и зеленью, заполните так, чтобы начинка не выглядывала с лепестков.

    Цветочная композиция из помидоров В проделанные отверстие чуть просуньте зеленые перья лука и разместите тюльпаны на плоскую тарелку.

    Цветочная композиция из помидоров Украсьте композицию веточками укропа, обвяжите съедобный букет с тюльпанами нитью и красиво завяжите бантиком.

    Более красивого и оригинального блюда для женского праздника сложно придумать. Салат в виде тюльпанов – это действительно выглядит красиво, по-весеннему свежо, что пробуждает чувства и подымает праздничное настроение.

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 1Салат-закуска из фаршированных помидор, оформленный в виде букета тюльпанов

    Представьте себе, на вашем праздничном столе цветут красивые тюльпаны, которые можно ещё и скушать! Такое оформление закуски можно использовать на международный женский день 8 марта, в день защитника отечества 23 февраля, юбилей или на любой другой праздник!

    Салат или закуска из фаршированных помидор, оформленных в виде букета тюльпанов, не только украсит и освежит праздничный стол, но и принесет много положительных эмоций вам и вашим гостям!

    Рецепт приготовления салата-закуски «Тюльпаны»

    Ингредиенты:

    • Помидоры свежие – 10 штук;
    • Огурцы свежие – 2 штуки;
    • Крабовые палочки – 400 грамм;
    • Сыр твердый – 150 грамм;
    • Яйца – 4 штуки;
    • Майонез – 250 грамм;
    • Лук зеленый – по вкусу;
    • Зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 2Как сделать тюльпан из помидор Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 3Рис. 1 Делаем четыре надреза

    Для приготовления этого необычного салата-закуски потребуются плотные помидоры среднего размера, продолговатой формы. Если у вас есть возможность приобрести помидоры разных цветов (красные, желтые, оранжевые), то это буйство красок придаст особый колорит блюду.

    Многим покажется, что самое сложное в этом салате-закуске сделать тюльпан из помидор. Но это лишь на первый взгляд!

    Делаем тюльпаны из помидор:

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 4Рис. 2 Делаем из помидора тюльпан

    1) Первым делом помидоры необходимо хорошо вымыть и обсушить.

    2) Помидор размещаем плодоножкой вниз и с противоположного края делаем четыре надреза крест – накрест. Разрезаем чуть ниже середины помидора (Рис. 1). Или (другой способ) таким же образом делаем надрезы в виде треугольников (Рис. 2).

    3) Далее извлекаем аккуратно содержимое помидора чайной ложкой. Таким же образом извлеките сердцевину и из остальных помидоров. Откладываем получившиеся бутоны пока в сторону.

    Займемся приготовлением начинки для помидор:

    (Начинку вы можете использовать любую – по своему усмотрению).

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 5Салат из фаршированных помидор красного цвета

    1) Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, очищаем их от скорлупы и мелко измельчаем.

    2) Твердый сыр натрем на мелкой терке.

    3) Крабовые палочки измельчаем также как можно мельче.

    4) В миске смешиваем натертый сыр, яйца и крабовые палочки, заправляем майонезом. Пробуем, если недостаточно соли, то подсаливаем. Начинка готова!

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 6Салат из фаршированных помидоров желтого цвета

    5) Подготовленные тюльпаны из помидор нужно промакнуть салфеткой (только кожицу). Теперь осторожно фаршируем бутоны начинкой при помощи чайной ложки. Тюльпаны из помидор готовы!

    Теперь приступим к оформлению салата-закуски из фаршированных помидор:

    1) На большое плоское блюдо выкладываем перья зеленого лука (заранее вымытого и обсушенного). Это стебельки тюльпанов!

    Салат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 7Салат из фаршированных помидоров оранжевого цвета

    2) Далее раскладываем наши фаршированные тюльпаны в форме букета. Можно проделать в плодоножке небольшое отверстие и вставить перо лука аккуратно в помидор. Получится тюльпан со стеблем!

    3) Обрамляем букет веточками укропа или петрушки. Можно использовать и листья салата. Кому как нравится!

    4) Огурец моем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками или овалами.

    5) Раскладываем красиво по блюду порезанные огурчики.

    Вот и всё! Салат-закуска из фаршированных помидор в виде букета тюльпанов готова!

    Приятного аппетита!

    ОтличноСалат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 8(9)ПлохоСалат-закуска «Тюльпаны» из фаршированных помидор 9(2)

    Салат «Тюльпаны» из помидоров. Рецепт салата в виде тюльпанов

    Вряд ли можно найти салат, который выглядит наряднее и праздничнее этого! Продолговатые помидоры, разрезанные крест-накрест, соседствующие на блюде с зелеными стеблями лука, и правда очень похожи на тюльпаны. К слову, начинять «тюльпаны»-помидоры можно самыми разными салатами.

    Вариант с сыром и крабовыми палочками считается традиционным. Начинка связывается майонезом, но не стоит класть его в салат сразу весь. Чтобы содержимое «бутонов» не потекло, подмешивайте его небольшими порциями. Можете также заменить его сметаной, приправив ее черным перцем и солью.



    Ингредиенты
    Продукт Количество
    Помидоры-сливки 18 шт.
    Сыр 200 г
    Крабовые палочки 240 г
    Лук зеленый 1 пучок
    Чеснок 3 зубчика
    Майонез 100 г
    Соль, перец по вкусу
    Огурец для декора

    Рецепт салата «Тюльпаны» из помидоров

    Приготовьте начинку: сыр натрите на мелкой терке, крабовые палочки мелко нарежьте. Чеснок очистите и натрите на самой мелкой терке (или пропустите через чеснокодавилку). Все ингредиенты соедините, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.

    Вымойте и обсушите помидоры. Острым ножом надрежьте их со стороны «носика» крест-накрест примерно на треть (или половину) высоты. С помощью чайной ложки аккуратно выньте из помидоров сердцевину с семенами. Важно: старайтесь не отгибать «лепестки» слишком сильно, чтобы не сломать их!
    Салат "Тюльпаны" из помидоровСалат в виде тюльпанов станет изюминкой праздничного стола Избавившись от мякоти, салфеткой снимите остатки сока. Он не должен остаться внутри «тюльпанов», иначе салат потечет. С помощью чайной ложки, почти не отгибая «лепестки», вложите в «тюльпаны» начинку. Ее не должно быть слишком много – кладите столько, чтобы она не вываливалась из помидоров.

    Протрите готовые «тюльпаны» салфеткой, чтобы удалить излишки салата. Зеленый лук вымойте и обсушите. Разложите на сервировочном блюде «тюльпаны», из перьев лука выложите «стебли». Ломтики огурца, нарезанные наискось, сыграют в композиции роль «листиков». Блюдо готово к подаче!

    Закуска «Тюльпаны» из помидоров рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Тюльпаны из помидоров

    Помидоры, фаршированные сырной смесью с чесноком и майонезом, знают все. Эта нехитрая, но очень вкусная закуска может заиграть совсем по-новому, если подать её в виде букета «тюльпанов».

    Такой оригинальный «букет», без сомнения, украсит праздничный стол, станет приятным сюрпризом к Дню рождения, празднику Всех влюблённых или 8 Марта.

    В зависимости от размера помидоров, может быть уменьшено или увеличено количество ингредиентов для начинки.

    Как приготовить «Закуска «Тюльпаны» из помидоров» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Натираем на мелкой тёрке сыр.

    Шаг 3 Ссылка

    Варёные яйца трём на крупной тёрке, соединяем с сыром и туда же выдавливаем через пресс чеснок.

    Шаг 4 Ссылка

    Заправляем смесь сыра с яйцами майонезом.

    Шаг 5 Ссылка

    Помидоры надрезаем сверху крест-накрест, аккуратно чайной ложкой удаляем семена и сок.

    Шаг 6 Ссылка

    Наполняем помидоры сырной смесью.

    Шаг 7 Ссылка

    На большое блюдо укладываем пучок зелёного лука. Из полоски помидора формируем подобие ленточки, перевязывающей «букет». Укладываем нафаршированные помидоры в свободном порядке, чтобы получился букет тюльпанов. Подаём закуску к столу.

    Как сложить салфетки в виде сердца

    Салат тюльпаны из помидоров: рецепт приготовления

    salat-tulpany1salat-tulpany1Приглашая в свой дом гостей, всегда хочется, чтобы праздничный стол был оригинальным и ярким. Красиво украшенные блюда привлекают внимание и поднимают настроение. Особое место на столе отводится закускам, и чем интересней они будут, тем лучше. Одним из вариантов праздничной закуски является салат «Тюльпаны», который порадует не только своим внешним видом, но и вкусовыми сочетаниями. Рассмотрим подробнее как правильно приготовить салат «Тюльпаны», чтобы гости остались были впечатлены.

    Ингредиенты:

    Из расчета на 6 порций для этого рецепта потребуется.

    Для бутонов:

    • Небольшие упругие помидоры (не переспелые)– 6 штук. Красиво смотрятся тюльпаны из помидоров продолговатой формы, типа «Сливка».
    • Перья зеленого лука.

    Для начинки:

    • Куриные яйца, сваренные вкрутую – 4 штуки.
    • Сыр плавленый или твердый (по желанию и собственному вкусу) – 100 граммов.
    • Лук-репка – одна головка среднего размера.
    • Чеснок – 4 зубка. Его можно заменить перышками молодого чеснока.
    • Майонез по вкусу.

    Процесс приготовления

    salat-tyulpany2salat-tyulpany2Помидоры вымыть и просушить бумажным полотенцем. Сверху помидоры надрезать острым ножом крестообразно примерно до половины. Если помидоры разрезать слишком глубоко, то готовые бутоны просто развалятся. Чайной ложкой через надрезы вынуть мякоть с семенами и слить жидкость. Снова промокнуть помидоры бумажным полотенцем. Если помидоры не просушить, а сок не слить, то готовый салат может попросту потечь. Для приготовления начинки яйца и сыр трутся на мелкой терке, лук и чеснок режутся очень мелко. Начинка заправляется майонезом и перемешивается. При необходимости можно немного подсолить и добавить душистого перца. С майонезом, главное, не переборщить. Начинка не должна быть жидкой и вытекать из цветков.

    После этого немного отогнуть лепесточки будущего тюльпана и наполнить помидор начинкой с помощью чайной ложки. Использовать для начинки можно любой салат по собственному вкусу. Не бойтесь экспериментировать. Лепесточки прижать обратно, к наполненному доверху начинкой, помидору. Начинка не должна вываливаться через верх. Готовые бутоны тюльпанов сложить красиво на блюдо, сформировав и перьев зеленого лука стебли и листья. В качестве листьев можно использовать фигурно нарезанные кусочки огурцов. При оформлении блюда можно дать волю фантазии.

    Варианты начинок для салата «Тюльпаны»

    • Хорошо сочетается с помидорами творожный сыр, смешанный с чесноком и зеленью. Для любителей рыбных блюд начинка с печенью трески селедочной икрой, консервированным тунцом или креветками. Печеночный паштет или куриная грудка, тоже хорошо оттенят вкус помидоров, и закуска получится сытной.
    • Иyyyyyyнтересной будет начинка с крабовыми палочками. Для ее приготовления понадобятся сыр крабовые палочки, чеснок и майонез. Тюльпаны с таким салатом будут иметь морской акцент.
    • Добавленные в состав начинки огурцы придадут салату свежести. Только с ними главное не переборщить, так как выделяемый сок может испортить внешний вид блюда.

    Салат «Тюльпаны» на ножках

    Подача салата «Тюльпаны» может быть не только на блюде, но и в вазочке в виде настоящего букета. Для этого в зеленое луковое перышко нужно вставить деревянную шпажку и насадить на этот стебелек готовый бутон. Для такого букета нужно брать мелкие помидоры, для того, чтобы они не упали под собственной тяжестью. С помощью щавелевых листьев или листьев салата, подходящих по цветовой гамме к стеблям, можно сформировать лепестки. Тогда букет будет еще более нарядным. Главное, не забудьте предупредить своих гостей, что не все части этого салата «Тюльпаны» съедобные.

    Салат «Тюльпаны» относится к тем кулинарным шедевром, занимаясь приготовлением которых можно продемонстрировать не только свои поварские способности, но и собственный художественный вкус. Произведение искусства на праздничном столе обязательно станет объектов восхищений. Приготовьте салат «Тюльпаны» так, как хочется именно Вам.

    рецептов салатов из помидоров — Allrecipes.com

    Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
    • Следуйте за нами в:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип питания

      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние Рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    • Особые коллекции

      • Карантинная кулинария
      • Пища желает с шеф-поваром Джоном
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    все категории
    • Подача
    • Профиль
    • Избранные
    • друзья
    • Список покупок
    • настройки

    Войти или Зарегистрироваться

    • Обзор рецептов
      • Тип питания
        • Закуски и закуски
        • Завтрак и бранч
        • Десерты
        • Ужин
        • Напитки
      • Ингредиент
        • Говядина
        • Цыпленок
        • Макаронные изделия
        • Свинина
        • Лосось
      • Диета и здоровье
        • Диабетик
        • Без глютена
        • Здоровый
        • Низкокалорийный
        • с низким содержанием жиров
      • сезонное
        • Летние рецепты
        • Карнавал и ярмарка еды
        • День труда
        • Снова в школу
        • Больше праздников и событий
      • Тип блюда
        • Хлеб
        • Торты
        • Салаты
        • Смузи
        • Супы, рагу и чили
      • Стиль приготовления
        • Барбекю и гриль
        • Быстро и легко
        • Медленноварка
        • Веганский
        • Вегетарианец
    .

    Рецепт Салата из Баклажанов с Томатами — Allrecipes.com

    Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
    • Следуйте за нами в:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип питания

      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние Рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    .

    Салаты с курицей и корейской морковью: Салат с курицей и корейской морковью

    Рецепты салатов с курицей и морковью по-корейски

    Куриная грудка 4 штуки

    Смесь салатных листьев 120 г

    Изюм 1 столовая ложка

    Цукаты 1 столовая ложка

    Курага 8 штук

    Черная смородина 2 столовые ложки

    Морковь по-корейски 100 г

    Мед 100 г

    Сельдерей 1 штука

    Красный винный уксус 100 мл

    Лимон ½ штуки

    Корица по вкусу

    Соль по вкусу

    Молотый черный перец по вкусу

    Гвоздика по вкусу

    12 салатов с корейской морковью

    Салат с корейской морковью и кукурузой

    Время приготовления: 10 минут.

    Ингредиенты

    • 300 г корейской моркови;
    • 200 г консервированной кукурузы;
    • 100 г копчёного куриного окорочка;
    • майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

    Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

    Время приготовления: 10 минут.

    Салат с корейской морковью и болгарским перцем

    Ингредиенты

    • 400 г варёной или копчёной куриной грудки;
    • 300 г корейской моркови;
    • 3 крупных болгарских перца;
    • соль и майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

    Помойте перец, удалите семена. О том, как сделать это быстро, Лайфхакер уже рассказывал. Нарежьте перец и курицу соломкой. Смешайте с морковью по-корейски. Посолите, добавьте майонез и перемешайте.

    Салат с корейской морковью и колбасой

    Время приготовления: 10 минут.

    Ингредиенты

    • 200 г корейской моркови;
    • 200 г копчёной колбасы;
    • 1 крупный помидор;
    • 1 крупный огурец;
    • 1 пучок укропа или петрушки;
    • соль и майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Помойте и нарежьте соломкой огурец и помидор. Так же поступите с колбасой. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолите и заправьте салат майонезом.

    Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

    Время приготовления: 10 минут.

    Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

    Ингредиенты

    • 100 г корейской моркови;
    • 2 огурца;
    • 1 редька;
    • 1 пучок зелёного лука;
    • 1 пучок петрушки;
    • 2 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка лимонного сока;
    • ½ чайной ложки горчицы;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление

    Помойте овощи и зелень. Огурец и редьку порежьте соломкой или потрите на тёрке для корейской моркови. Зелень мелко порубите. Соедините все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

    Салат с корейской морковью и фасолью

    Время приготовления: 15 минут.

    Ингредиенты

    • 200 г консервированной красной фасоли;
    • 100 г корейской моркови;
    • 100 г копчёного куриного окорочка;
    • 3 яйца;
    • майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Пока варятся яйца, слейте сок из фасоли и соедините её в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавьте нарезанный кубиками окорочок (можно заменить копчёной колбасой).

    Яйца также порежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом. При необходимости посолите.

    Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

    Время приготовления: 15 минут.

    Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

    Ингредиенты

    • 200 г корейской моркови;
    • 200 г крабовых палочек;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • 100 г майонеза;
    • 3 яйца;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 1 пучок зелёного лука;
    • 1 пучок укропа;
    • соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

    Приготовление

    Сварите яйца. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки, а сыр натрите на крупной тёрке. Яйца порежьте соломкой или крупными кубиками. Промойте и измельчите зелень. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

    Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и хорошенько перемешайте.

    При желании в этот салат можно положить консервированную кукурузу.

    Салат с корейской морковью и сухариками

    Время приготовления: 15 минут.

    Салат с корейской морковью и сухариками

    Ингредиенты

    • 200 г корейской моркови;
    • 100 г копчёной колбасы;
    • 2 яйца;
    • 1 пачка ржаных сухариков;
    • соль и майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Пока варятся яйца, нарежьте соломкой колбасу. Готовые яйца покрошите крупными кубиками или соломкой. Соедините колбасу, яйца и корейскую морковь. Посолите и добавьте сухарики. Лучше брать продолговатые со вкусом бекона.

    Заправьте салат майонезом и подавайте на стол.

    Салат с корейской морковью и кальмарами

    Время приготовления: 15 минут.

    Салат с корейской морковью и кальмарами

    Ингредиенты

    • 500 г кальмаров;
    • 500 корейской моркови;
    • 1 небольшая луковица;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 3 столовые ложки соевого соуса;
    • 1 чайная ложка сахара;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра;
    • ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
    • ½ чайной ложки красного молотого перца;
    • растительное масло для жарки.

    Приготовление

    Кальмаров выпотрошите, очистите от кожи и хитиновых пластин. Отварите их в кипящей подсоленной воде 1–3 минуты. Если переварить, мясо будет жёстким.

    Пока кальмары остывают, обжарьте на растительном масле измельчённый лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывших кальмаров порежьте соломкой и положите в миску.

    Добавьте корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные специи. Заправьте соевым соусом.

    Салат будет вкуснее, если немного настоится.

    Салат с корейской морковью и печенью

    Время приготовления: 25 минут.

    Салат с корейской морковью и печенью

    Ингредиенты

    • 500 г говяжьей печени;
    • 300 г корейской моркови;
    • 3 большие луковицы;
    • соль и майонез — по вкусу;
    • растительное масло для жарки.

    Приготовление

    Очистите и нарежьте полукольцами лук. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промойте, очистите от плёнок и мелко порежьте сырую говяжью печень. Добавьте её к луку, посолите и жарьте ещё 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

    Салат с корейской морковью и курицей

    Время приготовления: 40 минут.

    Салат с корейской морковью и курицей

    Ингредиенты

    • 300 г куриного филе;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 150 г корейской моркови;
    • 2 яйца;
    • соль и майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Отварите куриное филе в подсоленной воде. Сварите вкрутую яйца. Пока они остывают, натрите сыр на крупной тёрке. Курицу и яйца порежьте кубиками.

    Подготовленные ингредиенты соедините вместе и заправьте майонезом. Либо выкладывайте слоями: курица, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом.

    Салат с корейской морковью и апельсином

    Время приготовления: 40 минут.

    Ингредиенты

    • 200 г куриного филе;
    • 200 г корейской моркови;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 3 яйца;
    • 1 апельсин;
    • майонез и соль — по вкусу.

    Приготовление

    Курицу отварите в подсоленной воде. Если уже есть варёное филе, время готовки сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный от кожуры апельсин нарежьте крупными кубиками. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с сыром.

    Выкладывайте салат слоями, каждый промазывая майонезом: курица, корейская морковь, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он будет ещё вкуснее.

    Салат с корейской морковью и грибами

    Время приготовления: 50 минут.

    Салат с корейской морковью и курицей

    Ингредиенты

    • 300 г куриного филе;
    • 200 г маринованных грибов;
    • 200 г корейской моркови;
    • 100 г маслин без косточек;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • 2 яйца;
    • зелень для украшения;
    • соль и майонез — по вкусу.

    Приготовление

    Куриное филе отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую. Пока всё это остывает, промойте и нарежьте кубиками грибы.

    Так же порежьте курицу и выложите её на большое блюдо в форме капли. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, покрытые майонезом. Третий слой — измельчённые маслины. Четвёртый — яйца, натёртые на крупной тёрке и промазанные майонезом. Пятый слой — тёртый сыр.

    Сверху выложите корейскую морковь так, чтобы острый конец капли остался непокрытым. При помощи маслин сделайте ёжику глаза и нос. Украсьте салат зеленью и дайте немного постоять.

    Салат с корейской морковью и курицей

    Салат с корейской морковкой и курицей очень вкусен, именно поэтому существует огромное количество вариаций данного блюда, как для праздничного стола, так и для повседневного рациона.

    Автор данного блюда неизвестен, хотя существует предположение, что первым названием салата было «Кораллы». Трогательная легенда повествует о знаменитом шеф поваре океанического лайнера создавшего свой вариант рецепта. Продолжительное время удавалось держать рецепт приготовления в тайне, несмотря на многие попытки повторить блюдо.

    Радуя и интригуя посетителей ресторана, блюдо содержало целый спектр вкусов и послевкусия. Первоначальный рецепт так и остался тайной. С уверенностью можно сказать только то, что он содержал морепродукты и был мастерски приготовлен. В наши дни основу салата составляет куриное мясо и корейская морковка, а дальше идет полет фантазии огромного количества соавторов знаменитого блюда.

    Успех салата во много зависит от вкусовых особенностей корейской морковки, заранее попробуйте продукт на вкус.

    Салат с корейской морковью и курицей — сыром и яйцами

    Простой рецепт, приготовленный в домашний условиях, порадует ваших домашних и внесет разнообразие в рацион питания.

    Салат с корейской морковью и курицей - сыром и яйцами

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 1 шт;
    • Корейская морковка – 200 гр.;
    • Яйца – 4 шт;
    • Сыр твердый – 150 гр.;
    • Майонез, соль, перец.

    Приготовление:

    Нарезаем куриное филе в виде кубиков. Сыр измельчается при помощи крупной терки. Куриные яйца натираем на мелкую терку. В салатное блюдо выкладываем слоями, вначале куриное мясо, промазываем майонезом, солим и перчим. Второй слой — морковь. Третий слой – яйцо, с добавлением майонеза, соли и перца. Четвертый слой – сыр.

    Салат с корейской морковью и курицей «Изабелла»

    Простейший салат, который не потеряется на праздничном столе. Изюминка салата — это вкусовое сочетание продуктов входящих в его состав.

    Салат с корейской морковью и курицей «Изабелла»

    Ингредиенты:

    • Копченый куриный окорочок – 2 шт;
    • Шампиньоны – 500 гр.;
    • Корейская морковка – 250 гр.;
    • Салатный лук – 2 шт;
    • Соленые огурцы – 3 шт;
    • Темные маслины, петрушка.

    Приготовление:

    Предварительно подготовим продукты, для этого почистим и измельчим их. Обжарим грибы с луком. Сборка блюда идет послойно. Первый слой – копченое мясо. Второй слой – грибы с луком. Третий слой – яйца. Четвертый слой – огурец. Пятый слой – корейская морковка. Украшают блюдо маслинами и петрушкой.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Шедевр»

    Салат прост в приготовлении, заберет самую малость времени на изготовление, а в результате получаем «Шедевр».

    Салат с корейской морковью и курицей – «Шедевр»

    Ингредиенты:

    • Копченая курица – 200 гр.;
    • Корейская морковка – 200 гр.;
    • Огурцы – 200 гр.;
    • Яйца – 3 шт;
    • Майонез – 100 гр.;
    • Соль, перец, зеленый лук.

    Приготовление:

    Курица нарезается небольшими кубиками, подобным образом поступаем и с яйцами. Огурцы измельчаются соломкой. Все подготовленные продукты складывают в глубокую тарелку и заправляют майонезом, после чего хорошо перемешивают. Украшаем порезанным зеленым луком.

    Салат с корейской морковью и курицей с кукурузой

    Отличное блюдо быстрого приготовления украсит ваш ежедневный рацион.

    Салат с корейской морковью и курицей с кукурузой

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 500 гр.;
    • Консервированная кукуруза – 1 банка;
    • Корейская морковка – 100 гр.;
    • Чеснок – 4 зубка;
    • Перец болгарский – 1 шт;
    • Майонез – 100 гр.;
    • Соль, перец.

    Приготовление:

    Куриное мясо отваривают до готовности, дают остыть и измельчают. Болгарский перец режут кубиками. Чеснок пропускают через чесночницу. В глубокой посуде соединяют продукты и перемешивают с добавлением майонеза. Специи на ваш вкус.

    Салат с корейской морковью и курицей – и киви

    Салат с корейской морковью и курицей – и киви

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 250 гр.;
    • Яйца – 5 шт;
    • Киви – 2 шт;
    • Корейская морковка – 230 гр.;
    • Яблоки – 2 шт;
    • Сыр – 150 гр.;
    • Майонез – 230 гр.;
    • Помидор – 1 шт.

    Приготовление:

    Предварительно отвариваем куриную грудку до готовности, а яйца готовим в крутую. Нарезка куриной грудки выполняется небольшими кусочками. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Киви очищается и нарезается в форме лепестков. Дополнительно проводим измельчение корейской морковки. Почищенные яблоки измельчаем на крупной терке. Переходим к послойной сборке салата, в глубокую прозрачную емкость. Первый слой – куриное филе, выравниваем и утрамбовываем на дне тарелки, после чего промазываем майонезом. Второй слой – киви. Третий слой – натертые белки яиц, промазанные слоем майонеза. Четвертый слой – яблоки и снова майонез. Пятый слой – натертый сыр, с добавлением майонеза. Шестой слой – корейская морковка и незабываем, промазывать слой майонезом. Седьмой слой – измельченные желтки яиц при помощи мелкой терки. Украшаем киви и свежими помидорами.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Викинг»

    Холодный салат как нельзя лучше подойдет для любителей пикников на свежем воздухе, прост и быстр в приготовлении.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Викинг»

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 400 гр.;
    • Консервированные грибы – 1 банка;
    • Огурец – 2 шт;
    • Лук – 1 шт;
    • Корейская морковь – 400 гр.;
    • Майонез, соль.

    Приготовление:

    Отвариваем куриное мясо и обжариваем лук. Даем время остыть. Подготавливаем продукты к послойной сборке, для этого не очень мелко измельчаем в отдельную посуду.

    Все слои салата промазываются майонезом. Первый слой – грибы. Второй слой – мясо. Третий слой – лук. Четвертый слой огурец. Пятый слой – морковка.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Бунито»

    Салат с корейской морковью и курицей – «Бунито»

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 14 шт;
    • Морковь по-корейски – 150 гр.;
    • Яйца – 4 шт;
    • Сыр – 100 гр.;
    • Майонез – 150 гр.

    Приготовление:

    Мелко нарезаем готовое куриное филе. Яичные белки измельчают на крупную терку, а желтки на мелкую терку. Аналогичным образом измельчаем сыр. На салатную тарелку первым слоем выкладывается мясо и хорошо смазывается майонезом. Вторым слоем идет корейская морковка, а далее сыр. И снова делаем майонезную сетку. Следующий слой – яичные белки, с добавлением майонеза и сверху яичные желтки. Украшаем салат при помощи куриных белков, зелени и корейской морковки.

    Для салата желательно приобретать яйца с насыщенным цветом куриного желтка.

    Салат с корейской морковью и курицей – капустой и грецкими орехами

    Очередной нехитрый рецепт, думается полюбившегося вами блюда.

    Салат с корейской морковью и курицей – капустой и грецкими орехами

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 200 гр.;
    • Капуста белокочанная – 150 гр.;
    • Морковка по-корейски – 200 гр.;
    • Лук – 1 шт;
    • Яйца – 3 шт;
    • Орехи грецкие – 50 гр.;
    • Соль, майонез.

    Приготовление:

    Куриное мясо и яйца варят до полной готовности. Следующий шаг это чистка и нарезка продуктов в виде кусочков. Капуста шинкуется, орехи дробятся. В салатнице объединяем все компоненты салата, солим, приправляем майонезом и перемешиваем.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Хрустящий восторг»

    Сочетание вкуса и оформление гарантирует кулинарный восторг ваших близких и друзей. Простой прекрасный хрустящий салат, приготовление легко запомнить, продукты доступны и минимальны затраты времени на приготовление.

    Салат с корейской морковью и курицей – «Хрустящий восторг»

    Ингредиенты:

    • Отварное куриное мясо – 300 гр.;
    • Свежий огурец – 3 шт;
    • Корейская морковь – 200гр;
    • Маринованные опята – 350 гр.;
    • Майонез – 3 ст.л.

    Приготовление:

    Курицу и огурцы нарезаем в форме соломки. Подготавливаем формочку под салат: обрезаем дно у ведерка из-под майонеза. Внутренние стенки формы смазываем майонезом. Выкладываем первый слой курицы, толщиной около двух сантиметров. Сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой – грибной. И опять смазываем майонезом и слегка уплотняем слой. Далее слой – огурцы. Их должно быть в два раза больше, чем мяса и грибов. Не забываем промазывать слой майонезом. Аккуратно, без спешки поднимаем формочку. Поверх слоев выкладываем корейскую морковь. Перед подачей возможно оформление сыром, помидорами черри, петрушкой и болгарским перцем.

    Опята в салате могут быть заменены на маслята или грузди.

    Салат с корейской морковью и курицей с сухариками

    Необычная пикантная закуска, вкус отдельных продуктов гармонично сливается и радует.

    Салат с корейской морковью и курицей с сухариками

    Ингредиенты:

    • Курица – 450 гр.;
    • Корейская морковь – 700 гр.;
    • Изюм – 90 гр.;
    • Кукуруза – 1 банка;
    • Сухарики (вкус сыра) – 300 гр.;
    • Майонез – 20 гр.

    Приготовление:

    Отвариваем курицу до готовности, даем остыть и измельчаем. В посуде для салата складываем подготовленные продукты, смешиваем с добавлением майонеза. Выдерживаем на холоде сорок минут перед подачей к столу.

    Салат с корейской морковью и курицей — «Грибная поляна»

    Мечта любого грибника у вас в меню, отлично подойдет к праздничному столу.

    Салат с корейской морковью и курицей - «Грибная поляна»

    Ингредиенты:

    • Шампиньоны маринованные – 300 гр.;
    • Корейская морковка – 150 гр.;
    • Огурец свежий – 2 шт;
    • Картофель отварной – 1 шт;
    • Куриная грудка жаренная 200 гр.;
    • Яйца варенные – 3 шт;
    • Майонез – 150 гр.;
    • Укроп, петрушка.

    Приготовление:

    Для приготовления салата выбираем глубокий салатник и выстилаем его пищевой пленкой. На дно выкладываются маринованные шампиньоны, шляпками вниз. Измельчаем укроп и присыпаем грибы. Следующий слой делаем из корейской морковки. Далее идет слой свежего огурца, нарезанного соломкой. Слегка уплотняем слои при помощи вилки. Делаем майонезную сетку. Для следующего слоя используем подготовленную куриную грудку, приправленную специями и обжаренную. Нарезается небольшими кусочками и укладывается сверху. И снова делаем майонезную сеточку. Отваренный картофель, измельченный на крупной терке, составляет следующий слой. Хорошо смазываем картофель майонезом. Последний слой составляют натертые вареные яйца. Уплотняем салат, закрываем пленкой и убираем в холодильник. Выкладываем на большое блюдо, аккуратно перевернув. Украшают зеленью.

    Салат с корейской морковью и курицей с апельсином

    Сытный слоеный салат, оригинален на вкус и простой в приготовлении.

    Салат с корейской морковью и курицей с апельсином

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 250 гр.;
    • Яйца куриные – 3 шт;
    • Корейская морковка – 120 гр.;
    • Апельсин – 1 шт;
    • Сыр – 50 гр.;
    • Грецкий орех – 4 шт.

    Приготовление:

    Отварное и нарезанное куриное мясо укладываем первым слоем и делаем майонезную сетку. Второй слой это морковка по-корейски. Третьим слоем идет нарезанный апельсин. И снова майонез. Пятый слой измельченные яйца, хорошо сверху приправленные майонезом. Последний слой тертый сыр. Украшение грецкими орехами.

    Салат с корейской морковью и курицей и Японским Омлетом

    Салат отличается от традиционного рецепта лишь несколькими ингредиентами, но именно они кардинально меняют вкус, создавая новое вкусовое сочетание.

    Салат с корейской морковью и курицей и Японским Омлетом

    Ингредиенты:

    • Морковь корейская – 300 гр.;
    • Копченая курица – 300 гр.;
    • Горошек зеленый – 1 банка;
    • Яйца – 3 шт;
    • Соус соевый – 30 мл;
    • Рисовый уксус – 10 мл;
    • Майонез.

    Приготовление:

    Начнем приготовление с омлета. В глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем немного сахара и взбиваем миксером, до однородной массы. Добавляем соевый соус и вливаем уксус и размешиваем до однородной массы. На разогретую сковородку выливаем полученную смесь и хорошо обжариваем с двух сторон. Даем омлету остыть и приступаем к сбору салата. Соединяем корейскую морковку с горошком. Омлет нарезаем полосками и добавляем к смеси. Туда же добавляем и нарезанную курицу. Хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. Через пятнадцать минут можно подавать к столу.

    Салат с корейской морковью и курицей с жареными грибами

    Замечательный и простой, вот пожалуй те слова, что наиболее точно подходят для этого блюда.

    Салат с корейской морковью и курицей с жареными грибами

    Ингредиенты:

    • Грибы – 300 гр.;
    • Лук – 1 шт;
    • Куриное филе – 300 гр.;
    • Морковка по-корейски – 150 гр.;
    • Огурцы – 2 шт;
    • Зелень, майонез.

    Приготовление:

    Грибы чистят, моют, нарезают и жарят с добавлением лука и специй до готовности. Отдельно отвариваем куриное филе. Даем остыть после термической обработки. Дальнейшая подготовка продуктов заключается в их измельчении. Майонезом промазывается дно тарелки и каждый следующий слой салата. Сбор блюда идет в следующей последовательности: грибы с луком; куриное мясо; морковь по-корейски; огурец. Сверху посыпаем зеленью и даем немного пропитаться.

    Салат с корейской морковью и курицей в рулете из лаваша

    Салат используется в качестве начинки для лаваша, исключительно простое и вкусное блюдо.

    Салат с корейской морковью и курицей в рулете из лаваша

    Ингредиенты:

    • Лаваш тонкий – 2 шт;
    • Куриное филе – 2 шт;
    • Яйца – 2 шт;
    • Майонез – 50 гр.;
    • Масло растительное, зелень кинзы и укропа.

    Приготовление:

    Вымытое куриное филе, нарезают кусочками и обжаривают на растительном масле. Затем даем мясу немного остыть и ложем в глубокую тарелку, в которой будет удобно перемешивать начинку. Отваренные яйца очищаем и натираем на средней терке, добавляя в тарелку к мясу. Туда же отправляем корейскую морковь, с которой отжимаем лишнюю влагу. Вымытую и нарезанную зелень кинзы с укропом добавляем ко всем продуктам. Заправите все майонезом и хорошо перемешайте. Лаваш расстилаем на столе и выкладываем порцию начинки. Равномерно распределяем начинку по всей поверхности лаваша. Сверните лаваш рулетом и оставьте пропитываться минимум на один час. Подают в охлажденном виде, порезав его порционными кусочками.

    Чтобы лаваш быстрее пропитался, плотно оберните его пищевой пленкой.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Салат с курицей, грибами и корейской морковью

    • курица

      200-250 г

    • шампиньоны

      200-250 г

    • сыр

      150-200 г

    • морковь по-корейски

      150 г

    • яйца

      2 шт.

    • лук репчатый

      1 шт.

    • майонез

    • масло растительное

    • перец черный горошком

    • соль

    Перейти на страницу рецепта
    • куриная грудка

      200 г

    • шампиньоны

      200 г

    • сыр

      150 г

    • морковь по-корейски

      100 г

    • яйца

      6 шт.

    • лук репчатый

      1 шт.

    • куркума

    • майонез

    • масло растительное

    Перейти на страницу рецепта
    • шампиньоны маринованные

      430 г

    • морковь по-корейски

      340 г

    • куриное филе

      330 г

    • сыр голландский

      160 г

    • картофель

      4 шт.

    • майонез оливковый

    • лук зеленый

    • зелень петрушки

    Перейти на страницу рецепта
    для заправки:
    • майонез

      1 ст.л.

    • сметана

      1 ст.л.

    • горчица

      1 ч.л.

    для украшения:
    • сыр твердый

      200 г

    • яйца

      2-3 шт.

    • морковь

    • свекла

    • зелень

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • кукуруза консервированная
    • куриное филе
    • лук зеленый
    • лук репчатый
    • майонез
    • морковь по-корейски
    • перец сладкий болгарский
    • сыр твердый
    • шампиньоны
    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • картофель
    • курица
    • лук зеленый
    • лук репчатый
    • майонез
    • морковь по-корейски
    • огурцы маринованные
    • опята маринованные
    • свинина
    • сыр твердый
    • укроп
    • шампиньоны
    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • грибы
    • кукуруза консервированная
    • куриная грудка копченая
    • лук зеленый
    • лук красный
    • лук репчатый
    • майонез
    • морковь по-корейски
    • огурцы
    • сметана
    • сыр твердый
    • чеснок
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • куриные окорочка копченые
    • майонез
    • морковь по-корейски
    • огурцы
    • перец черный молотый
    • соль
    • чернослив
    • шампиньоны
    Перейти на страницу рецепта

    Салат с курицей и морковью по-корейски

    4.9 10 Салат с курицей и морковью по-корейски

    Салат с курицей и морковью по-корейски

    Лика Мостовая

    Салат с курицей и морковью по-корейски — очень вкусный и простой слоёный салат, который украсит и разнообразит праздничный стол. В нём прекрасно сочетается нежное куриное мясо с насыщенным вкусом корейской моркови, а добавление в заправку чеснока придаёт салату пикантность.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата с курицей и морковью по-корейски нам понадобится:

    куриное филе — 1 шт.;

    морковь по-корейски — 170 г;

    яйца — 3 шт.;

    твёрдый сыр — 100 г;

    чеснок — 1 зубчик;

    майонез — по вкусу;

    соль — по вкусу.

    Этапы приготовления

    Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности (минут 15-20), нарезать кубиками и выложить на плоскую тарелку. Смазать майонезом, в который предварительно выдавить зубчик чеснока.

    Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности (минут 15-20), нарезать кубиками и выложить на плоскую тарелку. Смазать майонезом, в который предварительно выдавить зубчик чеснока.
Сверху курицы выложить морковь по-корейски. Майонезом смазывать не нужно, так как этот слой очень сочный.

    Сверху курицы выложить морковь по-корейски. Майонезом смазывать не нужно, так как этот слой очень сочный.

    На тёрке натереть твёрдый сыр, посыпать его поверх моркови и нанести майонез.

    На тёрке натереть твёрдый сыр, посыпать его поверх моркови и нанести майонез.Посыпать салат с курицей и морковью по-корейски натёртыми яйцами и украсить вокруг корейской морковью.

    Посыпать салат с курицей и морковью по-корейски натёртыми яйцами и украсить вокруг корейской морковью.
Приятного аппетита!

    Средняя:

    Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (10 голоса)

    Салат с корейской морковью, курицей и яйцами

    Салат с корейской морковью, курицей и яйцами — простое блюдо, которое готовится из минимума ингредиентов, а получается эффектным и очень вкусным. Его можно сделать к приходу гостей, красиво украсить и похвала вам обеспечена. Украшайте салат по своему усмотрению, я украсила свежим огурцом, болгарским перцем, зеленью и розочкой из помидора.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата с курицей, корейской морковью и яйцами понадобится:

    куриное филе отварное (или запечённое) — 120 г;

    морковь по-корейски — 100 г;

    отварное яйцо — 2 шт.;

    соль — по вкусу;

    майонез — по вкусу;

    огурец свежий, перец болгарский красный, зелень для украшения.

    Этапы приготовления

    В центре плоской тарелки (или блюда) нужно разместить рюмку. Предварительно отваренное (в течение 40-45 минут в подсоленной воде) или запечённое (при 180 градусах 40-45 минут в разогретой духовке) остывшее куриное филе нарезать кусочками и выложить его первым слоем вокруг рюмки, посолить и смазать майонезом.

    Выложить следующим слоем немного измельчённую корейскую морковь, нанести майонез.

    И последний слой — рубленные отварные яйца, которые нужно полностью смазать майонезом. Аккуратно убрать рюмку.

    Дать салату пропитаться в прохладном месте в течение 15-20 минут и украсить его. Я украсила полукружочками свежего огурца, кубиками красного болгарского перца, розочкой из свежего помидора и зеленью петрушки.

    Простой и очень вкусный салат с курицей, корейской морковью и яйцами готов, можно подавать к праздничному столу!

    Приятного аппетита!

    Острое корейское куриное рагу (Дакдоританг) | Рецепт
  • Шаг 1/8

    Аутентичный рецепт требует целой курицы, порезанной. Я использую смесь куриных бедер, голеней и груди. Все кости, но без кожи. Вымойте куриные части в проточной воде и отложите в сторону.

  • Step 2/8

    • 3 зубчика чеснока
    • 1 ч.л. свежего имбиря
    • 3 столовых ложки корейского чили-пасты
    • 3 столовых ложки корейского хлопья чили
    • 4bbs
    • 2 столовых ложки корейского соевого соуса
    • 1 столовая ложка мёда
    • 2 чайных ложки кунжутного масла
    • 1 столовая ложка устричного соуса (опция)
    • 2 столовых ложки рисового вина (опция)
    • 0

      зубчики чеснока и имбирь.В большой миске смешайте корейскую пасту чили, корейские хлопья чили, соевый соус, корейский соевый соус, мед, зубчики чеснока, имбирь, кунжутное масло, устричный соус и рисовое вино. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы покрыть приправой. Положите курицу в большую кастрюлю.

    • Шаг 3/8

      • 15 г сушеных морских водорослей (например, комбу)
      • 1 л воды

      Для приготовления бульона из морских водорослей поместите сушеные морские водоросли в небольшой горшок с водой , Сначала довести до кипения, затем варить в течение ок.5 мин. на слабом огне. Откажитесь от морских водорослей, и у вас будет запас морских водорослей.

    • Шаг 4/8

      Вылейте бульон морских водорослей на кусочки курицы, чтобы едва покрыть их. Сначала довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение прибл. 20 мин

    • Шаг 5/8

      Нарезать кубиками лук и морковь, затем добавить курицу. Варить еще 10 мин.

    • Шаг 6/8

      Очистите и нарежьте картофель на куски размером с кусочек, затем добавьте к курино-овощной смеси и варите вместе в течение прибл.10 — 15 мин. Больше. Время приготовления будет зависеть от размера ваших овощей.

    • Шаг 7/8

      Если в сковороде слишком много жидкости, вам нужно загустить соус. Для сгущения, когда овощи становятся почти мягкими, доведите огонь до среднего и продолжайте готовить в открытом виде, пока жидкость в сковороде не испарится. Время от времени помешивайте, но очень осторожно, не разбивая морковь и картофель.

    • Шаг 8/8

      • 2 зеленого чили
      • 2 зеленого лука
      • риса для сервировки

      Нарежьте зеленый чили и нарежьте зеленый лук, затем добавьте и перемешайте.Подавайте горячим с рисом и наслаждайтесь!

    • .
      Хрустящая корейская жареная курица (Dakgangjeong) рецепт

      Привет всем! Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить dakgangjeong, хрустящую и хрустящую корейскую жареную курицу.

      Многие из вас, вероятно, знают, что я опубликовал это уже несколько лет назад, но версия, которую я показываю вам сегодня, немного проще, чем предыдущая, и будет быстрее создавать: я не смешиваю тесто, я просто покрыть курицу порошком картофельного крахмала. Я также пропустил кусочки имбиря, чтобы мы могли приготовить соус быстрее.

      В этом рецепте арахис и перец чили являются необязательными.

      Обе версии восхитительны по-своему, и обе они подлинно корейские, это всего лишь два способа приготовления одного и того же блюда, как будто есть много способов сделать пиццу. Возьми эту курицу на вечеринку, и все сделают тебе комплимент. «Оууууууаааааааааааааааааа!!»] Эта хрустящая курица хрустит, как конфетка! »

      Если вы любите жареную курицу, я настоятельно советую вам попробовать этот рецепт, мой рецепт дакганджеонга с кусочками имбиря (включая вегетарианскую версию) и мой рецепт янгнё-тунддак, который невероятно популярен на YouTube! Вы будете любить их всех.И вся корейская жареная курица должна быть подана с маринованной редиской!

      шагов:
      1. Смешать курицу с приправами и накрыть крахмалом.
      2. Жарить в горячем масле от 7 до 8 минут.
      3. Стряхнуть, дать сесть, жарить еще 12 — 15 минут.
      4. Пальто в приправленном соусе.
      5. Посыпать кунжутом сверху и сразу подавать.
      Ингредиенты
      • 3½ фунта куриных крылышек (около 1,6 кг), вымытых и высушенных
      • ½ чайной ложки кошерной соли
      • ½ чайной ложки молотого черного перца
      • 1 чайная ложка измельченного имбиря
      • 2/3 стакана картофельного крахмала или кукурузного крахмала
      • ⅓ чашки арахиса (по желанию)
      • 4 зубчика чеснока, фарш
      • От 3 до 4 больших сушеных красных перцев чили, посеянных, нарезанных поперек на pieces дюйма кусочки (по желанию)
      • ¼ чашки соевого соуса
      • ½ стакана рисового сиропа или кукурузного сиропа
      • 1 столовая ложка белого уксуса
      • 1 столовая ложка горчицы (по желанию)
      • 1 столовая ложка коричневого сахара
      • 1 столовая ложка жареных семян кунжута
      • Масло виноградных косточек (или растительное масло, арахисовое масло)
      Проезд
      1. Отрежьте кончик каждого крыла и порежьте крыло пополам.После этого у вас должно быть около 3 фунтов курицы, от 24 до 26 штук.
      2. Положите курицу в миску и вручную смешайте с солью, имбирем и молотым черным перцем.
      3. Положите 2/3 чашки картофельного крахмала в миску и опустите каждое крыло в порошок, чтобы покрыть его, один за другим. Сожмите каждое крыло, чтобы плотно прижать к нему покрытие.
      .
  • Салат арбузик рецепт: Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт

    Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт

    Кулинарния » На Новый год

    Распечатать рецепт Распечатать рецепт

    Салат Арбузная долька с курицей пошаговый рецепт

    Салат «Арбузная долька» с курицей, сыром и свежими овощами — красочное, сочное и очень аппетитное блюдо, вызывающее приятные ассоциации с сезоном отпусков, моря и самых спелых арбузов! Соскучились по солнечным денькам? Тогда попробуйте приготовить этот симпатичный летний салатик, который обязательно поднимет настроение и взбудоражит аппетит!

    Состоит блюдо из простых, вполне доступных продуктов, да и готовится очень просто. Для удобства предлагаем пошаговый рецепт с фото салата «Арбузная долька». Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом! А в дополнение к этому блюду рекомендуем приготовить салат «Подсолнух», чтобы ваш праздничный стол получился по-летнему насыщенным и красивым.


    Ингредиенты:Салат Арбузная долька составСалат Арбузная долька состав

    • курица (филе) — 400 г;
    • сыр — 150 г;
    • свежий огурец — 1 крупный;
    • помидоры свежие — 2-3 шт.;
    • яйца — 2-3 шт.;
    • маслины (для оформления) — несколько штук;
    • майонез — по вкусу;
    • соль, перец — по вкусу.

    к содержанию ↑

    Салат «Арбузная долька» с курицей пошаговый рецепт с фото

    Как сделать салат «Арбузная долька» с курицей

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Филе птицы варим в подсоленной воде. Остудив куриное мясо, разделяем на тонкие волокна или нарезаем небольшими кусочками.Салат Арбузная долька с курицей рецептСалат Арбузная долька с курицей рецепт
    2. Вареные яйца трем на крупной терке.Как готовить салат Арбузная долькаКак готовить салат Арбузная долька
    3. Помидоры нарезаем дольками. Удаляем жидкую серединку с семенами, чтобы в готовом салате не было лишней влаги.Салат Долька арбуза рецепт с фотоСалат Долька арбуза рецепт с фото
    4. Оставшуюся овощную часть нарезаем небольшой соломкой.Как приготовить салат Арбузная долькаКак приготовить салат Арбузная долька
    5. Сыр натираем крупной стружкой.Салат Арбузная долька рецептСалат Арбузная долька рецепт
    6. Огурец натираем, используя крупную терку, или шинкуем очень тонкими полосками. Посыпаем огуречную массу солью по вкусу, перемешиваем и убираем в сторону. Пока занимаемся сборкой салата, огурцы пустят сок, который нужно будет слить.Салат Долька арбуза рецепт с фото пошаговоСалат Долька арбуза рецепт с фото пошагово
    7. Чтобы оправдать название блюда, компоненты салата будем собирать в виде арбузной дольки. Первым делом на большую тарелку выкладываем подготовленное филе в форме полумесяца.Салат Долька арбуза рецептСалат Долька арбуза рецепт
    8. Промазываем куриный слой майонезом, а сверху размещаем натертые яйца, немного отступая от правого края салата. По желанию слегка посыпаем яичный слой солью/перцем.Салат Арбузная долька рецепт с фото пошаговоСалат Арбузная долька рецепт с фото пошагово
    9. Наносим майонезную прослойку, а затем распределяем по всей площади салата сырную стружку.  По левому краю нашего полумесяца формируем небольшое возвышение из сыра, которое в дальнейшем послужит имитацией светлой части арбузной корки. Смазываем майонезом весь сырный слой, за исключением сформированного «ободка».Салат Арбузная долька рецепт с фотоСалат Арбузная долька рецепт с фото
    10. На слой сыра выкладываем помидоры, пряча под ними все предшествующие слои без просветов. Открытой оставляем только сырную «каемку» с левой стороны. По желанию помидоры можно слегка присыпать солью.Салат Долька арбузаСалат Долька арбуза
    11. Огурцы тщательно отжимаем, чтобы избавиться от жидкости. Затем рассортировываем огуречную массу по левому краю салата для имитации зеленой корки. Теперь наш салат стал очень похож на дольку арбуза, но для полноты картины нужно дополнить «арбузную мякоть» темными вкраплениями, напоминающими семечки.Салат Арбузная долька с курицейСалат Арбузная долька с курицей
    12. Маслины нарезаем тонкими кусочками и в произвольном порядке выкладываем на помидоры. Теперь салат «Арбузная долька» с курицей полностью готов!Салат Арбузная долькаСалат Арбузная долька

    Делим на порции и подаем! Приятного аппетита!

    Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
    Салаты с арбузом, 32 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Помидоры черри 400 г

    Мякоть арбуза 800 г

    Водяной кресс 140 г

    Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

    Сыр фета 120 г

    Свежая мята 1 столовая ложка

    Бальзамический уксус 2 столовые ложки

    Морская соль по вкусу

    Свежемолотый черный перец по вкусу

    Салат «Арбузная долька» с курицей

    Салат «Арбузная долька» можно приготовить из любых ингредиентов по вашему вкусу, поскольку в данном рецепте акцент делается на оформление блюда. У меня он с куриным мясом, которое хорошо сочетается с отварными яйцами, сладким красным луком и сыром. Готовится салат «Арбузная долька» с курицей очень просто и относительно быстро.  В преддверии праздников, надеюсь, что этот способ украшения блюда многим пригодится. Количество указанных ингредиентов рассчитано на две порции салата.

    Ингредиенты

    Для приготовления салата «Арбузная долька» с курицей потребуются следующие ингредиенты:

    отварное куриное мясо — 250 г;

    яйцо куриное — 2 шт.;

    лук (у меня красный лук) — 1 шт.;

    сыр твердый — 50 г;

    огурец свежий — 1 шт.;

    помидор — 2-3 шт.;

    маслины — 2-3 шт.;

    майонез — 100 г;

    соль — по вкусу.

    Этапы приготовления

    Для приготовления салата «Арбузная долька» понадобится отварная курица. Любые мясистые части курицы (бедра, голень, грудка) выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, снимите пену и огонь убавьте до минимума. Варите курицу до мягкости 35-40 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, немного охладите. Отделите мясо от кожи и костей. Мякоть мелко нарежьте и выложите на блюдо в форме арбузной дольки.

    Слой курицы посолите по вкусу и смажьте майонезом.

    Лук очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите на слой майонеза. Если лук не сладкий (не салатный), нарежьте его и обдайте кипятком для удаления горечи. Слои салата кладите, увеличивая его высоту к наружному краю, оставляя внутреннюю часть тонкой. Таким образом вы сформируете арбузную дольку.

    Нарезанный лук также покройте майонезом.

    Сварите яйца вкрутую. Для этого яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. Затем охладите и очистите. Натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем салата.

    Слой яиц также смажьте майонезом.

    Натрите твердый сыр на мелкой терке и выложите внешнюю часть дольки арбуза, как показано на фото.

    Огурец помойте и натрите на крупной терке. Выложите зелёную часть «арбуза».

    Помидор разрежьте и удалите мякоть и семена. Должна остаться только плотная часть помидора. Мелко нарежьте эту часть и выложите мякоть арбузной дольки.

    Возьмите 2-3 маслины и нарежьте их тоненькими полосками. Выложите полоски маслин в мякоти арбуза в виде семечек.

    Яркий, вкусный салат «Арбузная долька» с курицей готов. Подаем на праздничный стол в качестве закуски.

    Приятного аппетита!

    Салат «Арбузная долька» с курицей и грибами – пошаговый рецепт

    Приветствую вас на страницах моего блога!

    Соскучились по лету? Знайте, что даже в осенние хмурые дни или зимнюю стужу можно напомнить о светлых и теплых деньках ярким красивым салатом. Ведь все мы знаем, что красивое оформление вызывает аппетит, украшает праздничный стол. Даже на новогодний стол можно приготовить это блюдо, комплименты хозяйке при этом обеспечены.

    Салат, оформленный в виде арбузной дольки, поднимет вам настроение даже только гаммой цветов, напомнит об отпуске и юге, где самые вкусные и сочные арбузы.

    Готовится такое блюдо очень легко. А состав ингредиентов весьма прост — курица, овощи и грибы. При оформлении вспоминаем теплое лето и как же выглядит сочная арбузная долька, и  просто изображаем ее на тарелке.

    Не менее красиво получается и салат «Грибная поляна», удивите гостей и этим блюдом, они оба станут напоминанием о любимом времени года.

    Пошаговый рецепт салата «Арбузная долька» с курицей и грибами (с картинками)

    В моем рецепте я использую копченую курицу, хотя ее можно заменить на отварную куриную грудку. Из грибов подойдут  как обычные шампиньоны, их нужно будет обжарить. Я же использую свою заготовку на зиму — маринованные грибы. У меня ассорти из маслят и боровичков.  А маринад  для них я делала очень вкусный кисло-сладкий, поэтому в этом блюде они придадут  нужную кислинку.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 400 гр.
    • маринованные грибы — 200 гр.
    • яйца куриные — 3 шт.
    • помидоры красные — 2-3 шт.
    • свежий огурец — 1 шт.
    • твердый сыр — 150 гр.
    • черные маслины для украшения
    • майонез
    • соль по вкусу

    Приготовление:

    Поскольку у нас декоративный салат, то нарезка всех ингредиентов важна. Рассмотрим ее подробно.

    Шаг 1.

    Подготовим все сосавляющие. Если у вас свежая куриная грудка, то ее отварите в соленой воде и дайте остыть. Я же свою копченую просто нарезаю небольшими кубиками.

    С грибами тоже все просто — достаем из банки и измельчаем ножом. Если вы используете свежие шампиньоны, то предварительно их обжарьте на сковороде, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Кубиками нарезаем заранее отваренные куриные яйца и помидоры.

    Помидоры после нарезки положите в отдельную посуду и когда они дадут сок, слейте его, чтобы салат «не поплыл».

    Шаг 2.

    Свежие огурчики нарезаем длинной тонкой соломкой. Если у вас есть терка для корейской моркови, то лучше всего воспользоваться ей.

    Шаг 3.

    Осталось разделаться с сыром. Его натираем на средней терке. Красиво, если получатся длинные полосочки.

    Шаг 4.

    Приступаем к сборке салата последовательными слоями. Вспоминаем арбузная долька, ее форма похожа на полумесяц, ее-то и изобразим.

    На тарелку выкладываем первый слой из куриного мяса. Курица у нас готовая, копченая,  поэтому солить не будем.

    Шаг 5.

    Смазываем сверху  тонким слоем майонеза. Если любите прослойку побольше, не возбраняется.

    Шаг 6.

    Вторым слоем укладываем грибочки. Маринованные мне даже больше нравятся, чем свежие — они сочнее и более пикантные.

    Шаг 7.

    Следующим третьим этажом идут отварные яйца. Сверху смазываем тонким майонезным слоем.

    Шаг 8.

    Ну а теперь пойдет настоящее художественное оформление. На краешек полумесяца выкладываем полоску из огуречной нарезки. Это будет арбузная кожура.

    Если со времени нарезки огурцы пустили сок, слегка отожмите их.

    Шаг 9.

    Рядом с огурчиками выкладываем полоску из тертого сыра. Желтый цвет выглядит как арбузная корка.

    Шаг 10.

    Заполняем серединку дольки ярко-красными помидорами. По желанию можно их чуток посолить.

    Шаг 11.

    И какие же арбузы без семечек? В завершение черные маслины мы просто разрезаем на 2-4 части и украшаем ими алую  арбузную мякоть.

    Классический рецепт салата «Арбузная долька» с курицей, грибами и помидорами

    В этом рецепте для салата используются свежие шампиньоны и ветчина из индейки, которую можно заменить отварной куриной грудкой. Наверное поэтому его больше можно назвать классическим., и он не менее вкусный, чем первый рецепт.

    Ингредиенты:

    • ветчина из индейки (отварная куриная грудка) — 200 гр.
    • шампиньоны — 200 гр.
    • яйца куриные — 3 шт.
    • помидоры красные — 2 шт.
    • огурцы — 2 шт.
    • твердый сыр — 100 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • черные маслины для украшения — 10 шт.
    • майонез — 50 гр.
    • сметана — 50 гр.
    • оливковое масло — 1 ст. л.
    • соль по вкусу

     

    Кстати, не менее вкусный салат можно приготовить без добавления грибов, только с курицей, овощами и сыром. Пробуйте разные варианты, наврняка выберете любимый для себя.

    Одно могу гарантировать — яркостью красок и оригинальностью такое блюдо станет веселым украшением любого праздничного стола, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. Радуйтесь сами и радуйте своих близких.

    Автор публикации

    0 Комментарии: 3144Публикации: 314Регистрация: 04-09-2015
    Салат «Арбуз» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Слоёный салат «Арбуз»

    Предлагаю приготовить салат «Арбуз». Отличительной особенностью этого салата является именно формировка салата в виде арбузной дольки. А составляющие такого салата можно менять по своему вкусу. Главное — чтобы при формовке салат хорошо держал форму.

    Оформить зелёную часть «арбуза» можно с помощью укропа или огурца. Белую часть — с помощью белка яиц или тёртого твёрдого сыра. Красную — с помощью очищенного от кожи и семян помидора. Помидор для такого салата лучше взять твёрдый, а майонез — домашний

    Как приготовить «Салат «Арбуз»» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Куриное филе отварить до готовности. Порезать небольшим кубиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Маслины порезать колечками.

    Шаг 4 Ссылка

    Сыр натереть на тёрке с мелкими отверстиями.

    Шаг 6 Ссылка

    Помидоры очистить от кожуры и семенной камеры. Порезать мелкими кусочками.

    Шаг 7 Ссылка

    Соединить филе, маслины, натёртый сыр (часть сохранить для украшения), маслины, немного помидоров, майонез.

    Шаг 8 Ссылка

    Салат выложить в форме арбузной дольки.

    Шаг 9 Ссылка

    Украсить салат укропом и тёртым сыром.

    Шаг 10 Ссылка

    А также помидорами и маслинами так, чтобы салат стал похож на дольку арбуза.

    Салат «Арбуз» готов.

    оригинальный рецепт, вкусовые эксперименты и правила оформления

    Салат «Арбуз»

    Предлагаю приготовить салат «Арбуз». Отличительной особенностью этого салата является именно формировка салата в виде арбузной дольки. А составляющие такого салата можно менять по своему вкусу. Главное — чтобы при формовке салат хорошо держал форму.

    Оформить зелёную часть «арбуза» можно с помощью укропа или огурца. Белую часть — с помощью белка яиц или тёртого твёрдого сыра. Красную — с помощью очищенного от кожи и семян помидора. Помидор для такого салата лучше взять твёрдый, а майонез — домашний.

    Ингредиенты

    • Куриное филе 300 г
    • Майонез 5 ст. л.
    • Маслины без косточек 50 г
    • Помидоры 120 г
    • Сыр твёрдый 300 г
    • Укроп свежий 35 г

    Как приготовить «Салат «Арбуз»» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1

    Для приготовления салата «Арбуз» нам понадобится куриное филе, маслины без косточек, сыр твёрдый, майонез домашний, помидоры, укроп.

    Из чего делается постный майонез

    Шаг 2

    Куриное филе отварить до готовности. Порезать небольшим кубиком.

    Шаг 3

    Маслины порезать колечками.

    Шаг 4

    Сыр натереть на тёрке с мелкими отверстиями.

    Шаг 5

    Укроп измельчить.

    Шаг 6

    Помидоры очистить от кожуры и семенной камеры. Порезать мелкими кусочками.

    Шаг 7

    Соединить филе, маслины, натёртый сыр (часть сохранить для украшения), маслины, немного помидоров, майонез.

    Шаг 8

    Салат выложить в форме арбузной дольки.

    Шаг 9

    Украсить салат укропом и тёртым сыром.

    Шаг 10

    А также помидорами и маслинами так, чтобы салат стал похож на дольку арбуза.

    Салат «Арбуз» готов.

    Салат «Арбуз» с морковью по-корейски

    Салат Салат

    Несмотря на название, такой салатик не будет сладким, и арбуза в составе вы не увидите. Но точно могу вам сказать, салат «Арбуз» понравится абсолютно всем, он станет настоящим украшением стола.

    Ингредиенты:

    • Грудка куриная копченая  — 1 Штука
    • Помидоры  — 2-3 Штук
    • Морковь по-корейски  — 150 Грамм
    • Сыр твердый  — 80-100 Грамм
    • Огурец свежий  — 1 Штука
    • Майонез  — 150-200 Грамм
    • Пучок зелени свежей  — 1 Штука (петрушка, укроп)
    • Маслины  — 5-6 Штук (без косточки)
    • Лук красный  — 0,5 Штуки (по желанию)

    Количество порций: 6-8

    Описание приготовления:

    В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат «Арбуз», который удивит вас и ваших гостей не только своим привлекательным видом, но и интересным вкусом. Здесь очень удачное, как мне кажется, сочетание продуктов, копченая грудка и остренькая морковка придают блюду пикантность, а овощи наоборот делают его вкус свежим. Приготовить салат «Арбуз» в домашних условиях к празднику, я думаю, отличная идея, такое угощение точно оценят все.
    1) Для начала нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты, поэтому куриную грудку мы нарезаем небольшими кубиками, помидоры также режем маленькими кусочками. Далее трем огурец на крупной терке, смешиваем его с измельченной зеленью, сыр также нужно натереть, маслины разрезать пополам (или на 3 кусочка каждую), лук — измельчить.
    2) Теперь берем широкое блюдо и начинаем выкладывать салат слоями. Первым слоем идет курица, ее мы посыпаем нарезанным луком и слегка смазываем майонезом.
    3) После курицы делаем слой из морковки по-корейски. Для того чтобы салат было удобно кушать, морковку следует нарезать на кусочки небольшой длины, этот слой также смазываем майонезом.
    4) Последним слоем идут помидоры, выкладываем их равномерно поверх морковки.
    5) По боковой стороне салата выкладываем смесь огурца с зеленью, это будет «арбузная корка».
    6) Посыпаем салат по кругу тертым сыром, а сверху наподобие арбузных семечек кладем нарезанные маслины.
    Готовый салат ставим в центр праздничного стола, чтобы каждый смог его попробовать. Приятного всем аппетита!

    Салат «Арбузный ломтик» с копченной курицей

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного, яркого салата на праздничный стол.

    Ингредиенты:

    • Грудка куриная (КОПЧЕНАЯ) — 200 г
    • Кукуруза (консервированная) — 100 г
    • Яйцо куриное (отваренные вкрутую) — 3 шт
    • Майонез — 3 ст. л.
    • Сыр твердый — 150 г
    • Помидор — 2 шт
    • Огурец — 2 шт
    • Маслины (3-5 шт) — по вкусу

    Рецепт:

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    Копченую куриную грудку нарезаем мелким кубиком. Отварные вкрутую яйца натираем на терке. Добавляем кукурузу, добавляем майонез и перемешиваем.

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    Сыр натираем на мелкую терку.
    У томатов удаляем мякоть, нарезаем мелким кубиком.
    У огурцов удаляем мякоть, натираем на терке, добавляем щепотку соли и перемешиваем.
    Маслины разрезаем на 4 части.

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    В блюдо выкладываем салат в форме полукруга.
    Сверху посыпаем сыром и делаем углубление с внутренней части круга, отступая от внешнего края несколько см.

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    В «выемку» укладываем помидоры.
    С огурцов выжимаем сок и укладываем по кругу.
    На томаты выкладываем маслины.

    Рецепт: Салат Арбузный ломтикРецепт: Салат Арбузный ломтик

    Салат готов! Он получается ярким, красивым и вкусным.
    А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

    Салат «Долька арбуза» с виноградом

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Идея оформления этого салатика появилась давно, благодаря одноименному тортику с нашего сайта. Спасибо Леночке за вдохновение! Готовила доче на ДР. Гостям и мне «долька» пришлась по вкусу. Уверена, что и Вам понравится ))).

    Ингредиенты:

    • Филе куриное (копченое) — 150 г
    • Шампиньоны — 150 г
    • Морковь (вареная, крупная) — 1 шт
    • Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
    • Сыр твердый — 100-120 г
    • Гранат (зерна) — 1 стак.
    • Виноград (белый без косточек) — 1 стак.
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Майонез (для смазывания)
    • Масло растительное (для жарки)

    Рецепт «Салат «Долька арбуза»»:

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Морковь, яйца, сыр натереть. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу. Виноградинки разрезать вдоль пополам.
    Выкладываем слоями, промазывая майонезом и придавая форму полукруга (Полукруглая сторона должна быть чуть выше).
    Мелко нарезанное куриное филе,

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Обжаренные грибы,

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Морковь,

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Яйца,

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Сыр,

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    Зерна граната и половинки винограда.
    Даем пропитаться не менее 40 минут.
    Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

    Рецепт: Салат Долька арбузаРецепт: Салат Долька арбуза

    С грибами и болгарским перцем

    Из чего готовить:

    • грудка отварная — 350 г;
    • твердый сыр — 100 г;
    • грибы — 300 г;
    • огурец — две штуки;
    • сладкий болгарский перец — одна штука;
    • яйцо куриное — три штуки;
    • помидор — две штуки;
    • репчатый лук — одна штука;
    • масло растительное — 20 г;
    • масло сливочное — 20 г;
    • маслины (без косточек) — пять штук;
    • перец, соль, майонез.

    Пошаговая инструкция

    1. Как можно мельче накрошить лук кубиками. После обжарить его на растительном масле до карамельного цвета, добавить порезанные слайсами грибы, приправить и посолить. В самом конце (после того как будет выключен огонь) добавить в сковороду сливочное масло.
    2. Грудку отварить со специями, охладить и порезать кубиками среднего размера.
    3. Яйцо и болгарский перец порезать, а сыр натереть на терке.
    4. Овощи для украшения измельчить тоненькой соломкой и откинуть на десять минут на сито.
    5. Маслины перерезать на четвертинки.
    6. Выложить компоненты полумесяцем в такой очередности: перемешанное с майонезом филе, лук с грибами, яйцо, майонез, болгарский перец.
    7. На внешний бортик выложить свежий огурец, возле него тонкой линией потереть сыр, а остальное пространство заполнить слоем помидора.
    8. Хаотично разложить по салату маслиновые «семечки» и убрать закуску в холодное место на 40-60 минут.

    Закуску также делают не с обжаренными, а с маринованными грибами. Это экономит время и дарит новые вкусовые впечатления.

    Кусочек арбузаКусочек арбуза

    С орехами

    Из чего готовить:

    • копченая грудка куриная — 350 г;
    • твердый сыр — 200 г;
    • огурец — две штуки;
    • помидор — две штуки;
    • грецкие орехи (или арахис) — небольшая горсть;
    • маслины — пять штук;
    • соль, майонез, зелень.

    Пошаговая инструкция

    1. Копченую курицу очистить от кожицы и костей, порезать на мелкие кусочки вместе с половиной маслин.
    2. На протяжении пяти минут слегка обжарить орехи.
    3. Смешать рубленую зелень с майонезом.
    4. Крупно натереть сыр, измельчить орехи.
    5. Соединить копчености с орехами и сыром в одной емкости, заправив их соусом.
    6. Получившуюся смесь выложить на плоскую тарелку полумесяцем.
    7. Всю площадь салата посыпать тонким слоем помидоров, затем выложить по краю измельченные огурцы, перемешанные с зеленью.
    8. В завершении положить кусочки маслин, имитирующие арбузные косточки.

    В «ореховую» версию закуски можно добавить телятину и яблоко. Тогда она будет еще полезнее. Если в блюде, которое приготовлено без яиц, копченую грудку заменить отварной, а майонез натуральным йогуртом или сметаной, то оно станет диетическим.

    С ветчиной

    Из чего готовить:

    • ветчина — 250 г;
    • шампиньоны свежие или замороженные — 200 г;
    • репчатый лук — одна головка;
    • твердый сыр — 150 г;
    • огурец — две штуки;
    • помидор — две штуки;
    • вареные яйца — три штуки;
    • маслины — пять штук;
    • соль, лимонный сок, майонез, чеснок, зелень.

    Пошаговая инструкция

    1. Ветчину нарезать маленькими кубиками.
    2. Нашинкованный полукольцами лук вместе с порезанными грибами обжарить на сковороде. Подсолить в конце.
    3. Натереть вареные яйца и сыр.
    4. Овощи порезать соломкой, маслины — на четыре части.
    5. Приготовить заправку: смешать чеснок, зелень и лимонный сок с майонезом.
    6. Выложить салат слоями в форме полукруга: ветчина, тертые яйца, соус, грибы и лук, соус, сыр.
    7. Украсить закуску помидорами, оставив небольшой участок из сыра с внешнего края. Сбоку выложить огурцы. Завершить композицию «семечками» из маслин, которые хаотично разложить по красной области.

    Чтобы салат был максимально сочным и вкусным, перед украшением блюдо рекомендуют поставить на 60 минут в холодильник.

    Салат арбузная долькаСалат арбузная долька

    Источники

    • https://webspoon.ru/receipt/salat-arbuz
    • https://povar.ru/recipes/salat_arbuz-28613.html
    • https://www.povarenok.ru/recipes/show/159567/
    • https://www.povarenok.ru/recipes/show/36483/
    • https://women365.ru/recipes/salat-arbuznaya-dolka/

    [collapse]

    👌 Салат Арбуз, рецепты с фото

    Накрывая зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.
    Этот красивейший салат понравился всем!
     
    Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:

     
    *Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)
     
     
    Время приготовления: около 1 часа.
     
    Сложность: средняя (салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность)
     
    Краткая версия приготовления:
    • Мясо помельче порубите. Нарежьте колечками маслины.

    • На терке помельче натрите сыр.

    • Все ингредиенты заправьте майонезным соусом и размешайте.

    • На ровную посуду положите массу в форме кусочка арбуза.

    • Украшения для блюда: из овощей вытащите сердцевину. Часть огурца, которая осталась, натрите на терке, а помидор нарубите кусочками. Маслины разрежьте вдоль на 4 части.

    • На дольку выложите помидор.

    • Затем сырная полоса. И в конце дорожка из огурцов.

    • Оливы – это косточки.

    Приготовление:

    Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

    Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
     
    Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
     
    Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
     
    Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
     
    Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

     
    Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
     
    Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
     
    Арбузик готов!
     
    У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
     
    Приятного аппетита!
     
    Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых вкусных рецептах.

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Салат из арбуза с рецептом фета

    Этот вкусный, освежающий рецепт салата из арбуза предназначен для жарких летних дней. С фета, авокадо, мятой и лаймом, это идеальное сочетание пикантного и сладкого.

    Когда наступит лето, я не смогу получить достаточно салатов, приготовленных из фруктов и овощей пик сезона. Я люблю хорошее сладкое и соленое сочетание, и именно этот салат из арбуза с фета, мятой, авокадо и острой лаймовой заправкой — именно это.

    Каждый год, как только я замечаю хороший арбуз, я спешу домой, чтобы приготовить этот рецепт.Чтобы собраться вместе, нужны минуты, и это невероятно освежает. Попробуйте один раз, и вы будете повторять его до конца сезона арбузов.

    Ингредиенты для рецепта салата из арбуза

    Если вы никогда не пробовали арбуз в несладкой обстановке, вы должны сделать этот рецепт как можно скорее. Сочная и свежая, дыня ОЧЕНЬ хорошо сочетается с другими сливочными, хрустящими, острыми и пряными компонентами в этом салате. Вот что делает его таким вкусным:

    • Красный лук, для острого вкуса и хрустящей текстуры
    • Огурец, для прохладного, свежего сложения
    • Сыр фета, для сливочного, острого элемента
    • Авокадо , для дополнительной кремообразности.Плюс арбуз + лайм + авокадо = спичка на небесах.
    • мята и базилик, для свежих травяных нот (мята и арбуз тоже одна из моих любимых комбинаций!)
    • перец Серрано , для небольшого нагрева (если хотите, это необязательно)
    • и яркий лаймовый соус, , чтобы связать все это вместе.

    Варианты рецептов салата «Фета» из арбуза

    Этот арбузный салат «Фета» — отличный вариант для игры.Вот некоторые из моих любимых способов изменить это:

    • Не любите специи? Пропустите чили, и этот салат из арбуза все равно будет вкусным.
    • Добавьте немного хруста с горсткой жареных грецких орехов или кешью.
    • Сделайте этот салат полноценным блюдом, подав его на руколу с небольшим количеством квиноа.
    • Или замените фрукты и замените клубнику арбузом.

    Дайте мне знать, какие варианты вы пробуете!

    Что подавать с арбузным салатом

    Я люблю готовить этот салат для приготовления блюд.Он хорошо сочетается с тем, что вы готовите на гриле, будь то грибочки из грибов портобелло или собаки, котлеты из черной фасоли, вегетарианские котлеты или кукуруза в початках.

    Также хорошо с бутербродами для пикника, такими как обертки с шаурмой из нута, эти бутерброды с джекфрутом с барбекю, этот сэндвич с капрезе или этот грибной мальчик.

    Если у вас есть дополнительный арбуз, сделайте маргариту из арбуза! Если у вас нет лишнего арбуза, вы никогда не ошибетесь с классической маргаритой.

    Если вам нравится этот рецепт салата из арбуза…

    Попробуйте больше моих любимых фруктовых салатов, таких как клубничный салат с капрезе, этот томатный салат с арбузом, этот летний соус или кукурузный салат!

    Салат из арбуза с фета и мятой

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 15 минут

    Подается 4

    Этот освежающий салат из арбуза — одна из наших любимых летних сторон.Фета, мята и авокадо — прекрасные острые, сливочные и свежие контрапункты сочного арбуза.

    Заправка
    • 2 столовые ложки оливкового масла высшего сорта
    • 3 столовые ложки сока лайма
    • ½ зубчика чеснока, измельченный
    • sea чайной ложки морской соли
    Для салата
    • 5 чашек кубика арбуза
    • 1 чашка навалки нарезанный кубиками английский огурец
    • ¼ стакана тонко нарезанного красного лука
    • ⅓ стакана измельченного сыра фета
    • 1 авокадо, кубики
    • ⅓ стакана порванной мяты или листьев базилика
    .

    рецептов салатов из арбуза — Allrecipes.com

    Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
    • Следуйте за нами на:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип еды

      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
    .

    Травяной Арбузный Рецепт Салата Фета

    Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
    • Следуйте за нами на:
    Получить журнал Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип еды

      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая Кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    • Специальные Коллекции

      • Карантин Кулинария
      • Пища желает с шеф-поваром Джоном
      • Allrecipes Журнал Рецепты
      • Наши новейшие рецепты
      • Доверенные бренды
    все категории
    • Подача
    • Профиль
    • Избранные
    .
    Рецепт салата из помидоров с арбузом — Любовь и лимоны

    Жаркие дни требуют горячей пищи, и этот пряный салат из помидоров с арбузом — идеальная сторона для гриля! Эффектная имбирная заправка связывает все это вместе.

    Я надеюсь, у тебя много помидоров. Зачем? Потому что у меня есть отличный салат из помидоров для арбузов! Этот полностью отличается от томатного салата вторника — это , действительно быстрых и полных пряного / сладкого / пикантного / острого вкуса. Вы можете узнать имбирную заправку тамари и лайма из поваренной книги, а также из этих рисовых мисок.Здесь так прекрасно, потому что контрастные ароматы действительно создают сладость арбуза. Это салат, который я буду есть до конца лета, потому что он очень вкусный и освежающий.

    Ингредиенты для салата из томатов арбуза

    И если говорить о поп-музыке, то она немного острая, потому что, на мой взгляд, жаркие дни требуют горячей еды. Я использую халапеньо , чтобы приправить этот салат, но вы можете добавить более или менее халапеньо в зависимости от ваших предпочтений специй.Я рекомендую не экономить слишком много, потому что прохладный арбуз и сливочный авокадо помогают охладить специи. Несколько 🙂

    Я допиваю авокадо, халапеньо, сочную арбузно-томатную комбинацию с большим количеством свежего базилика и кешью для хруста. Острый соус смешивается с арбузным и томатным соками и действительно связывает все это вместе.

    Советы по подаче салата из томатов арбуза

    Я люблю подавать этот салат в качестве гарнира ко всему, что готовлю на гриле, будь то вегетарианские гамбургеры, гамбургеры из черной фасоли или кукуруза в початках.Также было бы вкусно с этими фаршированными перцами, фаршированными побланосами или бутербродами с джекфрутом!

    Арбузный томатный салат

    Автор: Джанин Донофрио

    Тип рецепта: Салат, гарнир

    • 1 столовая ложка тамари
    • 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
    • 2 чайные ложки рисового уксуса
    • 1 маленькая зубчик чеснока, мин.
    • ½ чайной ложки измельченного имбиря
    • 3 помидора семейной реликвии, нарезанных дольками
    • 5 чашек нарезанного арбуза (около 2-дюймовых треугольников)
    • 1 тонко нарезанный халапеньо и / или несколько тайских чили
    • 2 столовые ложки тайского базилика или обычного базилик
    • 2 столовые ложки жареных кешью
    • ½ авокадо, нарезанные кубиками
    • морская соль, по вкусу по желанию
    • дольки лайма, для подачи
    1. Приготовление заправки: В небольшой миске смешать тамари, сок лайма, уксус, чеснок и имбирь.
    2. Поместите помидоры, арбуз и халапеньо на блюдо или в мелкую миску. (Этот салат не следует подавать в глубокой миске, потому что ароматные соки опустятся на дно.) Сбрызните заправкой и добавьте базилик, кешью и авокадо. Приправить по вкусу и подавать с дольками лайма.

    3.4.3177


    ,

    Салат с огурцом сыром и ветчиной: рецепт с фото и видео

    рецепт с фото и видео

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами считается прототипом или краткой версией отечественного «Столичного» салата. Но вскоре салатик так полюбился советским хозяюшкам, что получил собственное название — «Нежный». Уникальный вкус закуски получается за счет оптимального сочетания ингредиентов – нежной ветчины, сочных огурчиков и пикантного сыра. Поскольку все составляющие салатика уже готовы к употреблению, то время на его приготовление составляет считанные минуты, а значит, закуску смело можно отнести к категории «быстрых» или «гости на пороге». Несмотря на простоту салата, его не стыдно поставить на праздничный стол, а за счет доступности ингредиентов, он может занять почетное место в повседневном меню.

    Для такого типа салатов лучше выбирать твердые сорта сыров. Наиболее доступные из них – Пошехонский, Российский, Витязь, классический Голландский. Если хочется добавить салатику необычный привкус, то стоит воспользоваться сыром Чеддер, Эдем, Пармезан или Маасдам.

    Качественная ветчина – залог вкусного салата. Но многие из нас не знают, как правильно ее выбрать. Для начала стоит определиться, что ветчина делается из отварного свиного мяса, а, следовательно, должна иметь сероватый оттенок. Если ветчина ярко розового цвета – большой шанс купить искусственно окрашенный продукт. Один из основных моментов в выборе настоящей ветчины – ее запах. Она должна пахнуть именно мясом, а не ярко выраженным запахом ветчины, многие производителя грешат усилителями вкуса, которые и дают такой стойкий аромат. Обратите внимание на этикетку – если ветчина сделана по ГОСТУ, ее можно смело брать, а вот продукты, изготовленные по ТУ, требуют досконального изучения состава, в них могут быть использованы добавки.

    Лишний сок, который дают овощи, абсолютно не допустим в салатах. Во-первых, так они хуже хранятся, во-вторых выглядят совсем не презентабельно. Поэтому для салатиков лучше выбирать менее «сочные» огурцы, например длинные и гладкие. В них меньше зерен, а следовательно в нарезанном виде они дадут меньше сока. Для данного салата можно использовать также маринованные огурцы, а также малосольные. Так закуска получится более оригинальной и вкусной. За пару часов до приготовления можно поместить в банку с холодной водичкой нарезанные на небольшие кусочки огурчики, добавить к ним соли, зонтики укропа, чесночка. Так они немного промаринуются. Но при этом готовый салат нужно будет попробовать на вкус, так как все ингредиенты будет изначально достаточно соленые.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Совершенство»

    Универсальный салатик, который всегда выручит – и в пир и в мир как говорится. Ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике у большинства семей.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Совершенство»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 400 грамм
    • Огурчик свежий — 3 штуки
    • Сыр — 300 грамм
    • Яички куриные — 4 штуки
    • Зеленый лучок — 1 пучок
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку, яички отварные куриные и огурчик. Крошим лучок. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Счастливая восьмерка»

    Рецепт получил такое название из-за удвительного сочетания восьми ингредиентов, из которых состоит салатик. Закуска придется по вкусу тем, кому нравится сочетание сладких фруктов с мясом. 

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Счастливая восьмерка»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 грамм
    • Огурчик свежий — 1 штука
    • Сыр — 100 грамм
    • Куриное филе – 200 грамм
    • Помидорка — 1 штука
    • Ананас консервированный — ½ банки
    • Маслины – ½ банки
    • Яичко куриное – 2 штуки
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Куриное филе отвариваем и остужаем. Нарезаем кубиками ветчинку, яички куриные отварные, помидорку, ананас, отварную курочку, сыр и огурчик. Кружочками режем маслины. Все ингредиенты заправим майонезом.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Сказка»

    Морковка по-корейски может изменить вкус любого салат до неузнаваемости. Благодаря ее пикантному вкусу другие ингредиенты раскрываются по-новому.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Сказка»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 300 грамм
    • Огурчик свежий — 1 штука
    • Сыр — 200 грамм
    • Яички куриные — 2 штуки
    • Морковка по-корейски — 150 грамм
    • Майонез – для заправки
    • Укроп (по желанию) – для украшения
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку. Натираем сыр, огурчики и яички. Выкладываем последовательно салат — слой сыра, затем слой ветчины. Майонезом промазали.  Слой сыра и слой ветчины. Майонезом промазали. Далее морковка по-корейски и огурчики. Майонезом промазали. Сверху насыпали отварных натертых яичек. Можно еще украсить укропом, но это по желанию.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Изумрудный»

    Хотите удивить гостей изысканным салатом? Тогда этот рецептик для Вас!

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Изумрудный»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 грамм
    • Огурчик свежий — 2 штуки
    • Сыр пармезан — 100 грамм
    • Яички куриные — 3 штуки
    • Грибочки — 150 грамм
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку, яички куриные отварные и огурчик. Крошим грибочки и обжариваем их до золотистости. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

    Часто этот салатик подают с очень красивым оформлением, которое сделать проще простого. Для этого огурчики не смешиваем с другими ингредиентами, а нарезаем тонкими пластиночками. Начинаем с самой верхушки салата, берем самые маленькие пластиночки и вставляем их в салат по горизонтали. Двигаемся от верхушки салата до его основания. В итоге у нас получается, что салат это цветок, а огуречные пластинки его лепесточки.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Женский день»

    Так мало тематических салатов к международному женскому дню. Не расстраивайтесь! Пришла пора менять скучные салаты, на праздничные.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Женский день»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 250 грамм
    • Огурчик свежий — 1 штука
    • Сыр — 150 грамм
    • Яички куриные — 3 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем брусочками ветчинку и огурчик. Сливаем с кукурузы сок. Натираем сыр и отварные куриные яички. На плоское блюдо ставим два стакана. Вокруг них мы и будем выкладывать салатик в виде циферки восемь. Первый слой – ветчинка. Майонез. Второй слой – отварные куриные яички. Майонез. Третий слой – огурчики. Майонез. Четвертый слой сырок. Майонез. Украшаем кукурузой.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Итальянский»

    Салат предназначается для истинных ценителей итальянской кухни. Что может быть вкуснее пасты с ветчиной? Правильно, только закуска по мотивам этого традиционного второго блюда.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Итальянский»

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 200 грамм
    • Огурчики свежие – 2 штуки
    • Сыр – 50 грамм
    • Макароны – 200 грамм
    • Помидорка – 2 штуки
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Майонез – для заправки

    Приготовление:

    Отвариваем макарошки и охлаждаем. Нарезаем кубиками ветчинку, помидорки и огурчик. Крошим или трем чесночок. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

    Для закуски лучше всего подойдут оригинальные макароны интересной формы – завитушки, бантики, ракушки и т.д. Если дома не оказалось ничего, кроме спагетти – не расстраивайтесь. Просто перед добавлением в салат нарежьте их помельче. Можно пойти немного дальше и использовать вместо традиционных пшеничных макарон рисовую лапшу фунчозу.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Коктейль»

    Легкий салатик для романтического ужина, сытный завтрак, закуска на праздничном столе – это блюдо подойдет на все случаи жизни. А главное продукты бюджетные и готовить его совсем не сложно.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Коктейль»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 300 грамм
    • Огурчик свежий — 1,5 штуки
    • Сыр — 200 грамм
    • Яички куриные — 3 штуки
    • Помидорки — 3 штуки
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Салатик слоеный. Первый слой – ветчинка, нарезанная кубиками. Промажем майонезом. Второй слой огурчик. Промажем майонезом. Третий слой натертые отварные куриные яички. Промажем майонезом. Четвертый слой помидорки, нарезанные кубиком. Промажем майонезом. Присыпаем салатик тертым сырком.

    Особенно выгодно этот салатик будет смотреться в порционных салатницах или креманках, когда каждый слой будет ярко выделяться. Праздничное настроение гостям будет обеспечено!

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Праздничный»

    Такой салатик с легкостью вытеснит «Оливье» на банкетном столе. Эта закуска и сытная и сочная, равнодушных к ней не бывает.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Праздничный»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 250 грамм
    • Огурчики маринованные – 4 штуки
    • Сыр — 50 грамм
    • Куриное мяско — 300 грамм
    • Помидорка – 3 штуки
    • Яички куриные — 3 штуки
    • Зелень (по вкусу) – 1 пучок
    • Майонез – для заправки

    Приготовление:

    Куриное мяско отвариваем, остужаем. Нарезаем соломкой ветчинку, куриное мяско, яички куриные отварные, помидорки и огурчики. Натираем сыр. Шинкуем зелень. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Нежный»

    Этот рецептик традиционный и хорошо знакомый каждой хозяйке. Именно с него пошли все комбинации удивительного сочетания ингредиентов – ветчина, сыр и огурец. Если этот салатик еще Вам не знаком, надо срочно его приготовить!

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Нежный»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 грамм
    • Огурчик свежий — 1 штука
    • Сыр — 200 грамм
    • Чесночок — 2 зубчика
    • Зелень — для украшения
    • Майонез – для заправки

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку и огурчик. Пропускаем чесночок через пресс. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим майонезом, украсим салатик зеленью.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Охотничий»

    Салатик для тех хозяюшек, которые не ищут легких путей и готовы провести много времени у плиты, чтобы поразить гостей и семью. Можете не сомневаться, все старанья и затраты будут оправданы. Закуска получается превосходной!

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Охотничий»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 100 грамм
    • Сыр — 100 грамм
    • Соленые огурчики — 1 штука
    • Язык — 100 грамм
    • Маринованные шампиньоны — 50 грамм
    • Говядина — 100 грамм
    • Лучок репчатый — 1 штука
    • Сырокопченая колбаса — 100 грамм
    • Чесночок — 2 зубчика
    • Помидорка — 1 штука
    • Яички куриные — 2 штуки
    • Майонез – для заправки
    • Соль, перец, копченая паприка — по вкусу

    Приготовление:

    Яички куриные отварить и нарезать соломкой. Язык и говядину отварить. Все мясные продукты нарезать соломкой. Шампиньоны, помидорку, лучок репчатый и огурчик нарезать также соломкой. Сыр трем на терке. Делаем заправку – в майонез давим чеснок и добавляем парику. Перемешиваем все с заправкой.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Китайский»

    Рисовая лапша стала набирать большую популярность в последнее время, именно поэтому салатики с ее участием так востребованы. А между тем, салат с фунчозой легко можно сделать и дома.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Китайский»

    Ингредиенты:

    • Ветчина — 200 грамм
    • Огурчик свежий — 1 штука
    • Сыр — 100 грамм
    • Кукурузу консервированная — 1 банка
    • Рисовая лапша — 200 грамм
    • Майонез – для заправки
    • Соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Отвариваем фунчозу, остужаем, нарезаем на более маленькие кусочки. Режем кубиками ветчинку, сыр и огурчик. Сливаем сок с кукурузы. Все ингредиенты заправим майонезом. Досолим и поперчим по вкусу.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Лапти»

    Этот салатик настоящее произведение кулинарного искусства, но чтобы его приготовить, нужно немало потрудиться. Для тех, кто не боится сложных рецептов, смело принимайтесь за реализацию сказочной закуски.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Лапти»

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 200 грамм
    • Сыр в пластинках – 1 упаковка
    • Огурчик – 2 штуки
    • Картофель – 4 штуки
    • Яичко – 3 штуки
    • Луковица – 1 штука
    • Уксус – ¼ стакана
    • Воды – ¼ стакана
    • Майонез – для заправки
    • Зелень – для украшения

    Приготовление:

    Замаринуем лук – в воде растворяем сахар и уксус, выкладываем в него нарезанный лучок. Нарезаем кубиками ветчинку, яички куриные отварные и огурчик. Как только лук промаринуется (через час), соединяем его с остальными ингредиентами салата – ветчиной, яичками, огурчиками. Смешиваем составляющие с майонезом. Из отварного и натертого на крупной терке картофеля лепим лапти, с углублением для салатика. «Обшиваем» лапаточки нарезанными полосками из сыра. В лапти накладываем салатик, украшаем зеленью по желанию.

    После того, как отварили картофель, дайте ему хорошо остыть! Если наложить сыр на горячий картофель, он просто его расплавит, и все труды по декорированию сыром пойдут насмарку. Для салатика лучше взять сыр «Hohland» с ветчиной, он еще больше подчеркнет вкус закуски.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Русская красавица»

    Сколько же рецептов салата с одноименным названием встречается на просторах интернета. Но этот салатик уникальный, его заправкой является не майонез, а растительное маслице. Следовательно, приверженцы диет и фитнесс питания обязательно его оценят! 

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Русская красавица»

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 200 грамм
    • Сыр — 100 грамм
    • Огурец – 1 штука
    • Помидоры — 2 шт.
    • Красный лук — 2 шт.
    • Болгарский перец – 1 штука
    • Зелень – по вкусу
    • Растительное масло – для заправки
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку, помидорки, перчик и огурчик. Крошим лучок и зелень. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим растительным маслицем. Досолим и поперчим по вкусу.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Невеста»

    Потрясающий слоеный салатик, который буквально тает во рту. Несмотря на множество ингредиентов, он получается достаточно легким, поэтому отлично подойдет  в качестве открывающего блюда для праздничного стола.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Невеста»

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 200 грамм
    • Огурец маринованный – 2 штуки
    • Сыр – 150 грамм
    • Морковка – 1 штука
    • Яйца – 4 штуки
    • Луковица – 1 штука
    • Рис – 100 грамм
    • Горошек консервированный – 1 банка
    • Майонез – для смазывания слоев

    Приготовление:

    Салатик слоеный. Стартуем с  отваренной и натертой морковки. Майонезик. Нарезанный кубиком маринованный огурчик. Майонезик. Яички отваренные и натертые. Майонезик. Ветчинка, нарезанная кубиком. Майонезик. Лучок, нарезанный кубиком. Майонезик. Отваренный рис. Майонезик. Горошек. Майонезик. Финишируем натертым сыром.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Берлинский»

    Очень сочный салатик, в который нереально не влюбиться! Ингредиенты в нем самые простые, а вкус получается не хуже, чем у топовых ресторанных закусок.

    Салат с ветчиной и сыром и огурцами «Берлинский»

    Ингредиенты:

    • Ветчина – 300 грамм
    • Огурчик – 1 штука
    • Сыр – 50 грамм
    • Яичко – 2 штуки
    • Болгарский перчик – 1 штука
    • Майонез – для заправки

    Приготовление:

    Нарезаем кубиками ветчинку, перчик, яички куриные отварные и огурчик. Натираем сыр. Все ингредиенты заправим майонезом.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Салат с ветчиной и огурцами; яйцами и сыром

    Салат с ветчиной и огурцами один из самых уважаемых на российских праздничных столах.  Готовится он быстро, так как варить ничего не надо, только нарезать и смешать все ингредиенты. В эти салаты кроме ветчины и огурцов кладут сыр, яйца, кукурузу, капусту или свежие помидоры. Вариантов очень много. Думаю все пробовали этот вкуснейший салатик, и многие его делали самостоятельно. Попробуйте сегодня один из моих рецептов. Мне будет весьма приятно, если он понравится Вам и вашим гостям.

    Салат с ветчиной и огурцами очень вкусный и имеет вид праздничный, нарядный. При должном оформлении он вполне украсит любой праздничный стол. Называется он — салат «Нежность» или «Нежный».  Называйте как Вам больше нравится, от этого он не станет менее вкусным. Здесь несколько самых популярных способов приготовления. Выбирайте любой и готовьте с удовольствием!

    В этой статье:

    Салат с ветчиной и огурцами «Нежность» — пошаговый рецепт с фотографиямиsalat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom

    Все продукты вполне доступные и простые. Сварить потребуется одни яйца. Остальные составляющие нужно только порезать.

    Что понадобится:salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom

    Как приготовить:

    1. Яйца отвариваю вкрутую и очищаю от скорлупы. Начинаю собирать салат из этих продуктов. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    2. Огурцы у меня жестковатые, поэтому я кожицу с них счищаю и режу их мелкими кубиками. Если огурчики молоденькие и кожица тонкая, чистить их не обязательно. Высыпаю их в большую миску.salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    3. Сыр с яйцами я потёрла на крупную тёрку. Высыпала в миску к огурцам. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    4. Ветчина нарезается соломкой. Покрупнее или потоньше решайте сами. Кто как любит. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    5. Все ингредиенты в миске солю, перчу и добавляю продавленный сквозь пресс чеснок. Хорошенько все это добро перемешиваю. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    6. Если салат подавать не сразу, то пока пусть постоит так. Перед тем как подавать на стол, заправляю майонезом, перемешиваю и переворачиваю миску на блюдо. Украшаю холмик салата веточками петрушки. Пробую. Объеденье!

    Не менее замечательный рецепт этого салата от видеоканала Ольги Орловой «Женсовет»

    Салат с ветчиной и огурцом, с корейской морковью — видео рецепт

    Приближается наш любимый, всероссийский праздник Новый Год. Если вы, как я, собираете в копилку рецепты для праздничного стола, советую обратить внимание, что такой салат особенно эффектно смотрится с помидорами.

    Салат с ветчиной, огурцами, помидорами и сыром — пошаговый рецепт с фото

    salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syromВ этом салате ветчину я заменила копчёной колбасой с жирком. Вкус от этого нисколько не испортился. Не забывайте, что заправлять салат майонезом или сметаной следует перед самой подачей на стол. Потому что свежие овощи быстро пустят сок. Рецепт домашнего майонеза здесь

    Что понадобится:

    salat-s-vetchinoi-pomidorami-ogurcami-syrom

    Как готовить:

    salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom

    1. Ветчину или колбасу нарезаю мелкими кусочками. Высыпаю в глубокую салатницу.   salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    2. Помидоры мою и режу небольшими кубиками. Добавляю их в салатницу. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    3. Огурцы мою, нарезаю на небольшие кубики и высыпаю туда же.  salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    4. Сыр, как всегда, на крупную тёрку. Отправляю в салатницу.  салат с ветчиной и огурцами
    5. Укроп и петрушку режу произвольно. Листья салата рву руками. Отправляем зелень к остальным ингредиентам. salat-s-vetchinoi-pomidorami-ogurcami-syrom
    6. Чеснок чищу, нарезаю помельче. Можно выдавить сквозь пресс. Перемешиваю, чтобы распределить чеснок по всей массе салата.
    7. Заправляю салат майонезом и солю перед самой подачей на стол, потому что овощи быстро пустят сок.. Не поленитесь приготовить Домашний майонез. Солить и перчить с осторожностью, потому что майонез уже солёный. salat-s-vetchinoi-i-ogurcami-syrom
    8. Всё хорошо перемешиваю и сразу приглашайте всех к столу. Этот вкуснейший салатик надо кушать свежим. На всех застольях этот салат сметается со стола одним из первых.

    И ещё один бесподобный вариант этого свеженького салата от видео канала Оксаны Валерьевны

    Салат с ветчиной и огурцами, с пекинской капустой и консервированной кукурузой

    Мы разобрали самые популярные идеи салата с ветчиной и огурцами. Напишите в комментариях понравились ли Вам наши рецепты, или что-то Вы хотели бы к ним добавить?

    А я прощаюсь с Вами до следующих рецептов. Всем приятного аппетита! И хочется особо поблагодарить тех, кто готовил сегодня вместе с нами! good

    Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

    25 июня 2020

    Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

    Салат «Неженка» с ветчиной — предлагаю приготовить этот простой салат, который подойдет, как для праздничного стола, так и для повседневного семейного меню. Минимум времени для приготовления. Салат полностью оправдывает свое название, получается необычайно нежный и невероятно вкусный.

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    Кол-во порций:

    6

    6 порций

    Сложность: просто

    Время приготовления:

    PT20M20 минут

    Кухня: Домашняя кухня

    Приготовление:

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Отварите вкрутую куриные яйца.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Нарежьте ветчину соломкой.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Нарежьте свежие огурцы соломкой.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Твердый сыр натрите на терке.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Предварительно очищенные куриные яйца натрите на терке.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Смешайте в салатнике все ингредиенты.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Добавьте черный молотый перец по вкусу.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Добавьте соль по вкусу.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Заправьте салат сметаной.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Пропустите через пресс или натрите на мелкой терке чеснок и добавьте в салат.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Тщательно перемешайте салат.

    • Салат Неженка с ветчиной, сыром и огурцами

      Салат «Неженка» готов! Приятного аппетита!

    Совет

    Салат можно также заправить майонезом и перед подачей блюда украсить зеленью. Зелень можно добавить в салат.

    Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

    Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
    Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

    Я приготовил(а)

    Фотоотзывы

    Салаты с ветчиной и огурцами, 42 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Баклажаны 2 штуки

    Ветчина 150 г

    Лук репчатый 1 головка

    Оливковое масло 3 столовые ложки

    Огурцы 1 штука

    Сметана 5 столовых ложек

    Зелень 1 пучок

    Тимьян по вкусу

    Соль по вкусу

    Молотый черный перец по вкусу

    Зеленый салат 100 г

    Сыр дор-блю 50 г

    рецептов салатов из огурцов — Allrecipes.com

    Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
    • Следуйте за нами на:
    Получить журнал Allrecipes
    • Allrecipes
    • ПРОСМАТРИВАТЬ
    • Поиск ингредиентов

    • Создать профиль
    +

    Идти

    • Тип еды

      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • напитки
    • Ингредиент

      • говяжий
      • Курица
      • Макароны
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье

      • диабетический
      • Не содержит глютен
      • здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное

      • Летние Рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День труда
      • Обратно в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда

      • Хлеба
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и перец чили
    • Стиль приготовления

      • Барбекю и гриль
      • Быстро и просто
      • Мультиварка
      • вегетарианский
      • вегетарианец
    • Мировая Кухня

      • азиатка
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • южный
    • Специальные Коллекции

      • Карантин Кулинария
      • Пища желает с шеф-поваром Джоном
      • Allrecipes Журнал Рецепты
      • Наши новейшие рецепты
      • Доверенные бренды
    ,
    Сливочный салат из огурцов с майонезом и уксусом Рецепт

    Овощи на ужин

    Я убежден в том, что на ужин есть какой-то овощ. Когда я выбираю приготовление салата, мне нравится его менять, и я не всегда подаю один и тот же старый салат с салатом. Одна из моих любимых альтернатив — салат из огурцов. Я попробовал все виды салатов из огурцов, которые только можно себе представить, и этот рецепт мой любимый.

    Дополнительные примечания: Как «потеть» ломтики огурца

    Лучше всего дать соленым огурцам «потеть». Разложить и посолить огурцы слоями в миске, затем накрыть миску полиэтиленовой пленкой или фольгой.Положите сверху тяжелую банку или предмет, чтобы вытолкнуть влагу. Чем дольше вы огурцы потеете, тем лучше.

    Польза для здоровья от огурцов

    По данным wholefoods.com, огурцы являются отличным источником витамина К и молибдена. Они также являются очень хорошим источником пантотеновой кислоты, меди, калия, марганца, витамина С, фосфора, магния, биотина и витамина В1. Не говоря уже о том, что содержат важные минеральные кремнезема для укрепления здоровья ногтей.

    The New York Times добавляет другие интересные атрибуты огурцов.Они могут:

    • Помощь с похмелья: Просто порежьте несколько кусочков после ночи коктейлей, чтобы уменьшить обезвоживание и головную боль
    • Уменьшите неприятный запах изо рта: Если у вас нет жевательной резинки или мяты; нарезать ломтики огурца, чтобы освежить дыхание
    • Увеличьте свою энергию: Если вы чувствуете усталость и нехватку энергии, эти зеленые овощи являются отличной альтернативой соду с кофеином.
    • Уменьшить воспаление
    • Помощь в защите мозга: Как они могут улучшить память и снизить риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
    • содержат многочисленные антиоксиданты
    • Снижение риска для некоторых видов рака
    • Уменьшить стресс: Поскольку они содержат несколько источников витамина В.
    • Способствуйте здоровому пищеварению: Огурцы содержат большое количество клетчатки и воды, которые помогают поддерживать здоровое пищеварение.
    • Помощь в поддержании веса: Они помогают поддерживать здоровый вес благодаря высокому содержанию клетчатки / воды.
    • Помогите здоровью сердца и артериальному давлению: Они содержат калий, который помогает поддерживать здоровье сердца и понижать уровень артериального давления.
    ,