Категория: Закуски

Закуски на детский др: Канапе на праздничный стол для детей

Канапе на праздничный стол для детей

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

  • Крупные маслины без косточек — 10 шт.
  • Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
  • Сливочный сыр — 30 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Канапе «Грибочки»

Такие канапе очень хорошо смотрятся. Кроме того, привлекая детей к их приготовлению можно поспособствовать развитию у них мелкой моторики.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Помидоры моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Зелень моем и просушиваем. На шпажки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала листочек петрушки, потом перепелиное яйцо. Так получится ножка гриба. Далее идёт половинка помидора. Её следует как бы надеть на яйцо. На поверхности помидора ставим майонезом точечки. Грибочек получился.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдь слабосолёная — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Канапе «Сытные»

Перекусив такими канапешками не то что ребёнок, но и взрослый человек с лёгкостью избавится от чувства голода. Они очень сытные, а готовятся совсем быстро.

Ингредиенты:

  • Оливки зелёные — 1 банка
  • Хлеб ржаной — 200 гр.
  • Колбаса варёнка — 300 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

При помощи кулинарных формочек из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадратики, или другие фигурки одного размера. Огурец моем и нарезаем кружочками. На зубочистки накалываем продукт в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе для праздничного стола готовы.

Канапе из фруктов для детей

Ну кто же не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них точно придутся по вкусу любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребёнок пробует ещё в грудничковом возрасте.

Ингредиенты:

  • Груша — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

Яблоко, грушу и банан очищаем от кожицы. Яблоко и грушу нарезаем кубиками среднего размера, а банан — кружочками. На кулинарную шпажку накалываем яблоко, потом банан, а потом грушу. Приготовленные канапе укладываем на плоское широкое блюдо. В центре блюда размещаем взбитые сливки.

Канапе «Для гурманов»

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно по этой причине они и имеют название «для гурманов»

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца перепелиные — 6 шт.
  • Сырок плавленный мягкий, икра красная — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем толстенькими полукружочками. Чтобы канапе смотрелись эффектнее, их можно со всех сторон обтесать специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отвариваем, остуживаем, чистим и разрезаем поперечно на две части. Теперь начинаем формировать сами канапе. На кулинарную шпажку накалываем половинку яйца , а потом огурец. На месте разреза яйцо смазываем сырком, а сверху него укладываем немного икры. Блюдо готово.

Канапе «Апельсиновый ёжик»

Это очень необычное блюдо. В первую очередь его необычность заключается во внешнем виде. Ёжик с фруктами иголками однозначно станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 гр.
  • Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Апельсин моем и обрезаем его с одной стороны. Срезанной частью ставим его на красивое блюдо. Яблоко и виноград моем. У яблока вырезаем сердцевину. Сыр с яблоком нарезаем кубиками примерно одного размера. Н зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем сыр, потом виноград, а потом яблоко. Готовые канапе аккуратно вкалываем одним кончиком в апельсин.

Канапе «Божья коровка»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые употребляются в пищу каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» несут в большей степени эстетическую нагрузку.

Ингредиенты:

  • Крекер — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Оливки чёрные — 100 гр.
  • Колбаса варено-копчёная — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем кольцами. Зелень моем и просушиваем. Помидоры моем и разрезаем на две части. На каждый крекер укладываем листочек петрушки и по кружочку колбасы, а сверху неё по половинке помидора. Теперь из оливок вырезаем ножки для божьей коровки и голову. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы части божьей коровки лучше держались, места их скрепления можно смазать майонезом.

Канапе «Весёлые гусеницы»

«Весёлые гусеницы» — это блюдо для тех деток, которые любят виноград. По сути дела — это единственный продукт из которого формируются эти канапе.

Ингредиенты:

  • Виноград — 500 гр.
  • Сливки — 10 гр.
  • Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Виноград моем и просушиваем.

Для этих канапе можно использовать любой сорт винограда, однако, лучше всего, если это будет виноград без косточек.

На кулинарные шпажки накалываем максимально возможное количество виноградинок. На последней виноградинке при помощи сливок и шоколада рисуем два глазика гусеницы. Приятного аппетита!

Канапе «Кораблик»

Готовить такие канапешки очень просто, а вот съедаются они за считанные минуты. Внешний вид «Корабликов» так же порадует многих.

Ингредиенты:

  • Креветки — 10 шт.
  • Лимон — ½ шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Лук зелёный — для украшения

Приготовление:

Креветки отвариваем, чистим и остуживаем. Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем сыр, а потом креветку и лимон. Креветку следует прокалывать в двух местах, чтобы она внешне напоминала парус. Лимон при этом должен как бы располагаться внутри креветки. Готовые канапе украшаем зеленью.

Канапе «Летние»

Для приготовления таких канапешек будут использоваться ягоды и фрукты, которые вполне можно назвать визитной карточкой лета. А именно: арбуз, дыня и черешня.

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза — 400 гр.
  • Мякоть дыни — 200 гр.
  • Черешня — 200 гр.

Приготовление:

Мякоть арбуза и дыни очищаем от семечек и нарезаем кубиками одинакового размера. Черешню моем, просушиваем и удаляем у неё косточки.

Чтобы канапе смотрелись более эффектно, у черешни не стоит отрывать хвостики.

На зубочистки накалываем кусочек арбуза, потом кусочек дыни, потом снова арбуз и, наконец, черешню. Канапе готовы.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Закуски на детский День рождения

Вместо тяжелых и жирных блюд, после которых хочется только хорошенько выспаться, предлагаем попробовать эти 20 рецептов закусок на детский День рождения! Быстрый, красивый и полезный перекус – и вот уже именинник с друзьями могут развлекаться играми и конкурсами!

1. Закуска из кабачка с творожным сыром

Такой одновременно проще и полезнее закуски на праздничный стол для детей больше не придумаешь!

Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 огурец, 150 г творожного сыра, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь огурец мелким кубиком, наруби зелень и смешай их с творожным сыром. Кабачки нарежь толстыми ломтиками и обжарь на гриле или антипригарной сковороде. Выложи начинку сверху и по желанию укрась орехами, тертым сыром или полосочками огурцов.

2. Разноцветная мясная закуска

Такую симпатичную мозаику можно сделать из разных видов мяса.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 200 г говядины, 2 яйца, специи, 2 ст.л. зеленых оливок, половина красного болгарского перца.

Приготовление: Измельчи по 200 г мяса в фарш, добавь специи, кружочки оливок и кубики перца. Оставшуюся свинину нарежь мелкими кусочками и добавь туда же. Перемешай фарш с яйцами и убери на 3 часа в холодильник. С помощью пленки сформируй несколько тугих батонов и отвари полтора часа на медленном огне. Когда остынет, оставь на ночь в холодильнике.

3. Овощная закуска с лимонным соусом

Лучший снек – полезный овощной снек!

Тебе понадобится: 2 цукини, 1 кочан цветной капусты, 5 помидоров черри, фундук, пучок базилика, 1 лимон, 1 ч.л. дижонской горчицы, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Раздели цветную капусту на соцветия, нарежь цукини крупными кусками и отвари их на паровой бане до мягкости. Нарежь черри четвертинками и перемешай овощи. Измельчи базилик, добавь масло, горчицы, специи, сок и цедру лимона, и полей овощи.

4. Шишки с сюрпризом

Эта закуска отлично подойдет, если у твоего ребенка День рождения зимой.

Тебе понадобится: 1 стакан красной фасоли,1 горсть миндаля, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г курицы, вяленые томаты, зелень, специи.

Приготовление: Измельчи и обжарь лук, отвари фасоль и перебей их блендером вместе с очищенным миндалем и специями. Отдельно перебей отварную курицу и добавь к ней рубленую зелень и томаты. Сделай лепешку из фасоли, положи на нее шарик начинки, защипни края и сделай насечки ножом для шишки.

5. Праздничная закуска с рыбой

Немного красной рыбы полезно для всех, в том числе – и для детей.

Тебе понадобится: 150 г красной рыбы, 20 перепелиных яиц, 1 большой огурец, 200 г крем-сыра, 2 ч.л. красной икры.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь рыбу тонкими ломтиками, а огурцы – кружочками. Оберни яйца тонкой полоской рыбы, на огурец выложи немного крем-сыра и поставь яйцо сверху. Укрась закуску икрой.

6. Закуска из помидоров и моцареллы

Классическая закуска очень яркая и красивая, так что обязательно понравится детям.

Тебе понадобится: 6 помидоров черри, 250 г моцареллы, 16 листочков базилика, оливковое масло.

Приготовление: Разрежь черри пополам, а моцареллу – маленькими кружочками. Положи между кусочками сыра листья базилика, по краям – половинки томатов, и надень на шпажки. Сверху можно сбрызнуть оливковым маслом с травами.

7. Сырная закуска

Обычную нарезку можно приготовить на детский День рождения в виде вот таких симпатичных лодочек.

Тебе понадобится: 100 г сыра, 100 г сливочного сыра, 1 ст.л. измельченных вяленых томатов, горсть грецких орехов, зелень, 0,5 ч.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай сливочный сыр с томатами и специями. Отдельно смешай рубленые орехи, зелень, лимонный сок и масло. Обычный сыр нарежь ломтиками длиной по 10 см и шириной в 2 см. Сложи кусочки каплей, заполни сливочным сыром и сверху выложи ореховую массу.

8. Закуска с курицей и ананасами

Сочетание, которое нравится практически всем без исключения!

Тебе понадобится: 300 г запеченной или копченой курицы, 800 г консервированных ананасов, 6 огурцов, 2 лимона, 1 пучок мяты, оливковое масло, специи.

Приготовление: Взбей оливковое масло с измельченной мятой, 2 ст.л. этой смеси добавь лимонный сок и цедру, и замаринуй в них брусочки огурцов. Нарежь ананасы кусочками и смешай со специями, а курицу измельчи. Надень все на шпажки, выложи в красивое блюдо и полей остатками масла.

9. Грибное суфле

Отлично разнообразит блюдо с сырной и мясной нарезкой!

Тебе понадобится: 500 г грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 6 яиц, 3 ст. л. кукурузных хлопьев, специи.

Приготовление: Измельчи лук, морковь и грибы, обжарь, приправь и взбей блендером. Добавь в эту массу кукурузные хлопья и яйца, смешай венчиком и выложи в форму для запекания. Выпекай полчаса при 180 градусах.

10. Овощные брускетты

Еще один интересный рецепт полезной овощной закуски на детский День рождения!

Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 помидор, половина луковицы, 1,5 болгарских перца, специи, оливковое масло, 1 ст. л. бальзамика, 40 г феты, зелень.

Приготовление: Нарежь кабачки наискосок и замаринуй в 1 ст.л. масла со специями на 15 минут, а потом слегка обжарь с двух сторон. Измельчи помидоры, перец и лук, полей бальзамиком, добавь специи и перемешай. Каждый кабачковый кружок смажь сыром, присыпь рубленой зеленью и выложи овощи.

11. Кукурузные вафли

Возьми формочки или нарежь готовые вафли на кусочки и используй, как основу для канапе и бутербродов.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан рисовой муки, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. масла, 1 апельсин, щепотка соды и соли, 2 стакана воды.

Приготовление: Смешай оба вида муки, добавь к ним сахар, соль, соду, масло и воду до консистенции. Добавь измельченный блендером апельсин, перемешай все до однородности и выпекай в вафельнице.

12. Морская раковина

Чтобы эта детская закуска выглядела аккуратнее, выбери булочки поменьше.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 5 булочек, 1 яйцо, 5 перепелиных яиц, 1,5 ст.л. красной икры, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Срежь с булочек шапочки, достань мякиш, измельчи и обжарь до золотистой корочки. Отвари креветки и измельчи их с вареным куриным яйцом. Смешай с сухариками, икрой и майонезом. Наполни булочки этой массой, сверху положи по вареному перепелиному яйцу-жемчужине и укрась красной икрой. Сверху накрой верхушкой булочек.

13. Кружевные блины

Даже если у тебя не всегда получаются красивые блины, с такими ты точно справишься!

Тебе понадобится: 180 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. масла, 100 г крабовых палочек, 4 вареных яйца, 1,5 ст.л. сметаны, листья салата.

Приготовление: Взбей яйцо с молоком, медленно введи муку и в конце добавь масло. Нажарь блины, произвольно выливая тесто кружевными узорами. Измельчи крабовые палочки и вареные яйца, смешай со сметаной. На каждый блин выложи лист салата, потом – начинку, и сверни в рулет.

14. Сырно-яблочная закуска

Возьми сочные кисло-сладкие яблоки, чтобы игра вкусов была еще ярче.

Тебе понадобится: 2 яблока, 100 мл майонеза, 2 ст.л. орехов, салат-латук, 250 г сыра, 1 ч.л. цедры, мята, специи.

Приготовление: Очисти яблоки и натри их вместе с сыром на крупной терке. Добавь к ним рубленую мяту и орехи, смешай с легким майонезом и специями по вкусу. Подавай закуску в свежих и хрустящих листьях салата.

15. Мандаринки из плавленого сыра

Даже обычный салат из плавленых сырков может заиграть новыми красками.

Тебе понадобится: 2 плавленых сырка, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 3 моркови, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Натри на терке вареные яйца, плавленый и твердый сыр, смешай со специями и майонезом. Отвари морковь и натри на мелкой терке. Влажными руками скатай шарики из салата и плотно обваляй в моркови. Выложи в блюдо и сделай листики из зелени.

16. Холодная курица для закусок

Отличная замена ветчине и колбасе для детских закусок на праздничном столе.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. сухого чеснока, специи.

Приготовление: Разрежь филе на 2 части и слегка отбей, замаринуй в соусе, уксусе и специях, оставь на час в холодильнике. Заверни курицу в специях в фольгу, отправь в духовку на полчаса при 200 градусах. Не разворачивая, охлади и убери в холодильник на ночь.

17. Капустные роллы

Еще один быстрый и полезный рецепт хрустящих снеков.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 3 моркови, по 3 ст.л. соевого соуса и растительного масла, по 1ч.л. соли и сахара, специи, 1 л воды, 3 ст.л. винного уксуса, 1 лавровый лист, 7 горошин перца, по 2 ст.л. соли и сахара для рассола.

Приготовление: Пару минут провари капустные листья в соленой воде. Натри морковь на корейской терке, добавь соль и сахар, перемешай. Разогрей масло, добавь в него специи, перемешай и залей морковь. Туда же добавь соевый соус и оставь на 20 минут.

Раздели капустные листья на треугольники, в каждый заверни немного моркови и сложи в миску. Вскипяти воду с лавровым листом, перцем, солью и сахаром для рассола, добавь уксус и залей этим рулетики. Охлади, убери на ночь в холодильник, а утром слей рассол и подавай.

18. Пирожные из печеночного паштета

Воспользуйся кондитерским мешком, чтобы красиво выложить паштет на основу.

Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 6 перепелиных яиц, зелень, 300 г куриной печени, 1 луковица, половина моркови, 60 г сливочного масла.

Приготовление: Обжарь печень с луком, отвари морковь и перебей их блендером со сливочным маслом и специями до однородности. Вырежи кружочки из хлеба, обжарь с двух сторон и красиво выложи сверху паштет. Укрась вареными перепелиными яйцами и зеленью.

19. Грибные пеньки

Интересная альтернатива обычным бутербродам на детский День рождения!

Тебе понадобится: 250 г грибов, багет, 1 луковица, 1 болгарский перец, 100 г сыра.

Приготовление: Измельчи и обжарь со специями лук, перец и грибы. Нарежь багет толстыми ломтиками по 2,5 см, частично достань мякоть и примни. Выложи внутрь овощную начинку, присыпь тертым сыром и на 10 минут отправь в духовку при 200 градусах.

20. Индюшиная ветчина

Сливки, яблочный сок и специи – и вот готов изумительный рецепт мясной нарезки для детей.

Тебе понадобится: 1 кг индюшиного филе, 30 мл масла, 150 мл яблочного сока, 75 мл 35% сливок, 70 г паприки, 2 ст.л. кинзы, черный перец, 5 звездочек бадьяна, кориандр, сахар и соль.

Приготовление: Сделай маринад из яблочного сока и специй, доведи до кипения и увари вдвое, а потом добавь сливки. Сделай в филе проколы вилкой, обваляй в маринаде и оставь на ночь в холодильнике. Оботри грудку салфетками, смажь маслом и обваляй в паприке и соли, убери в холодильник еще на час. Запеки индейку в фольге 20 минут при 250 градусах.

лучшие советы и рецепты блюд

Позади первый год — самый важный, самый насыщенный в жизни крохи и его родителей! И хотя впереди еще немало бессонных ночей, сбитых коленок, сопливых носиков, все равно чаще всего мамы, папы, бабушки и дедушки будут вспоминать этот первый трудный и счастливый год.

Для многих мам вызывает большой интерес вопрос — что приготовить на первый день рождения своему ребенку. Праздничное меню во многом будет зависеть от состава приглашенных – сколько будет взрослых и детей.


Если вы планируете пригласить несколько своих подруг с малышами примерно такого же возраста, то для детей лучше организовать отдельную зону. Стоит понимать, что вряд ли они все будут смирно сидеть за столом — скорее им понравится где-то ползать, играть, что-то грызть. Поэтому для них имеет смысл приготовить отдельный стол, накрытый праздничными лакомствами и небольшими блюдами.


Содержание

Как составить меню на первый день рождения малыша?

Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит. Дети этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.

Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.

Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.

Включите в меню:

  • пару видов закусок;
  • горячее блюдо;
  • десерт.

В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.

Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.

Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.

В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.

Что приготовить на годик?

Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:

  • красиво накрытый чайный стол с тортом или мини-пирожными;
  • небольшой фуршет (бутерброды, мясные рулетики).

Торта можно приготовить два: один взрослый — для гостей, второй для ребенка — по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта.

При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.

В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.

На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.

На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.

В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.

Советы по организации праздничного стола

Организация детского праздничного стола для малышей вызывает у мамочек много хлопот и вопросов.

Чтобы облегчить процесс подготовки к важному семейному торжеству, воспользуйтесь следующими советами:

  1. Старайтесь планировать и составлять меню для детского праздника заранее. Продумайте, в каких супермаркетах и магазинах вы будете покупать продукты для праздничного стола. Запишите блюда и необходимые продукты в ежедневник. Так вы сможете не только составить меню, но и заранее просчитать примерные затраты на организацию праздника.
  2. Приобретайте только самые свежие продукты. Никогда не покупайте еду за много месяцев заранее! Проверяйте сроки годности, особенно внимательно следите за годностью кисломолочных продуктов.
  3. Готовьте дома. Для деток в возрасте до трех лет старайтесь не покупать уже готовые салаты и горячее. Так вы обезопасите своих малышей от возможных пищевых отравлений после праздника.
  4. Не включайте в праздничное меню новые продукты и ингредиенты. Если до праздника ваш малыш никогда не пробовал рыбу или морепродукты, не стоит включать их в меню. Итогом может стать поездка в больницу с сильной аллергической реакцией, а не задувание свечей на праздничном торте. Используйте только те продукты, с которыми ваш малыш давно знаком.
  5. Для малышей первого года жизни в день рождения старайтесь готовить привычные блюда. Можно приготовить ежедневное блюдо, но в новом варианте. Это позволит избежать появления несварения или колик у малыша после праздника.
  6. Проведение праздника лучше планировать на обеденное время. Ориентируйтесь на обычное время. Для годовалых малышей обязательно учитывайте режим. Если после обеда ваш малыш обычно спит, он почти наверняка захочет отдохнуть и в свой день рождения.
  7. Не перегружайте меню обилием блюд. Лучше приготовьте хороший стол для родственников, близких и друзей, которые придут поздравить малыша с днем рождения. Для крохи больше подойдет пара видов закусок, горячее и легкий десерт. Дополнить меню можно фруктами.
  8. Соблюдайте размеры порций. Не стоит предлагать имениннику двойную порцию в честь дня рождения. Это только навредит малышу и может вызвать боль в животе, нарушение стула. Придерживайтесь обычных норм питания даже в день рождения. Для малышей в возрасте до трех лет это очень важно.

Тортик для годовалого малыша

Угощение для именинника должно включать те продукты, которые он уже «освоил», просто блюдо надо празднично оформить. На тортик поставьте 1 свечку (учтите, задувать ее малыш будет с вашей помощью).

Тортик можно испечь в форме единицы или какого-нибудь зверушки.

Можно сделать шарлотку или модифицировать рецепты морковных или рисовых тортов так, чтобы свести количество ингредиентов до минимума. Можно сделать «пирожные» из фруктов: нарежьте кружочками дыню, яблоко, киви, скрепите их шпажкой, наверх – свечку.

Вкусные рецепты тортов

Основа торта — печенье «Неженка» или любая другая детская сдоба. Печенье обмакивается в молочную смесь, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает ребенок и на что нет аллергии), потом печенье. Все зависит от вашей фантазии.

Иногда творог и фрукты дают много сока, тогда каждое печенье не надо размачивать, или обмакивать!

Можно для торта сварить мармелад из яблок:

из 500 грамм зеленых очищенных яблок выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы стекало по ложке). Залить полученным мармеладом торт.

Торт готов!

Важно! Не забудьте поставить на торт одну свечку!

Оформить детский стол несложно: все блюда можно расставить в удобном порядке. Меню годовалых деток не отличается большим разнообразием: соки в пакетиках; детское печенье; фрукты кусочками; фруктовые творожки с разными наполнителями.

Малыши не придут на праздник кушать: их покормят дома мамы. Однако создать праздничную атмосферу и украсить стол необходимо! Пусть меню и будет скромным, зато малыши проведут этот день рождения весело. Главное, чтобы еда не была гипоаллергенной: это основное условие.

Лучше идеи фуршетного стола для этого дня не придумать. Учтите, что на одном месте в день рождения крохи гости вряд ли усидят: все будут в движении. Поэтому стол нужно накрыть так, чтобы любое блюдо можно было на ходу взять руками.

Выбор здоровых закусок для детей

Хотя еда составляет большую часть пищевой ценности ребенка, большинство детей съедают по крайней мере одну закуску в день. Хотя многие из наиболее часто предлагаемых детских закусок, как правило, имеют более низкую пищевую ценность, чем еда, закуски все же могут поддержать или даже улучшить общий план здорового питания вашего ребенка. Вот как:

  • Используйте время для перекуса, чтобы увеличить потребление фруктов и овощей. Большинство детей не едят рекомендуемое количество фруктов и овощей.Время перекуса дает прекрасную возможность расширить доступ к этим богатым питательными веществами продуктам и увеличить их потребление. Рассмотрите возможность сочетания их с молочными продуктами или заменителями молочных продуктов (например, виноградом и сыром), нежирными белками (например, сельдереем и арахисовым маслом) или цельнозерновыми злаками и хлебом (например, сэндвичем с бананом на цельнозерновом хлебе).

  • Держите дома под рукой ряд здоровых продуктов. Гораздо проще приготовить легкие и полезные закуски, если у вас дома есть несколько основных продуктов.Идеи включают различные виды сырых овощей и фруктов, йогуртовый соус, хумус и сырные палочки.

  • Избегайте обработанных пищевых продуктов и добавленного сахара . Обработанные продукты (производимые на заводе и продаваемые в пакетах и ​​коробках) не содержат большого количества питательных веществ и часто содержат много добавленного сахара и соли. Кроме того, дети могут быстрее проголодаться после употребления обработанных пищевых продуктов. См. Закуски и сладкие продукты в школе: разъяснение политики AAP для получения дополнительной информации.

  • Научите своих детей есть радугу цветов . Расставляйте продукты питания для детей так, чтобы показать красоту свежих, ярких продуктов. Поговорите о фермах, откуда поступает еда, и о фермерах, которые помогают ее выращивать.

Дополнительная информация и ресурсы:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра.Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

27 Здоровые закуски с высоким содержанием белка для детей

Белки — это строительные блоки нашего тела. Этот макроэлемент крайне важен для человека и еще более важен для растущих детей. Согласно стандартам роста Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), детям в возрастной группе 4-8 лет необходимо 19 г белка каждый день, а детям 9-13 лет — 34 г (1).Достаточное потребление протеина обеспечивает здоровый рост и развитие ребенка.

MomJunction поможет вам приготовить вкусные закуски с высоким содержанием белка для детей. Подавайте их после школы, между приемами пищи или собирайте в школу, ваши дети будут любить их.

27 Здоровые закуски с высоким содержанием белка для детей

Белковые закуски без орехов для детей

1. Жареный нут

Нут с высоким содержанием белка и низким содержанием натрия. Также они обладают антиоксидантными свойствами. Таким образом, они делают здоровую белковую закуску для детей.

Вам понадобится:

  • 150 г нута
  • 3 чайных ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • 2 чайные ложки порошка тмина
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки перца
  • 05 35 9000 9000 9000 9000 9000 9000 35
    1. Нагрейте духовку до 400 ° F.
    2. Замочите нут и промокните излишки воды папиросной бумагой, чтобы нут стал хрустящим.
    3. Равномерно разложите нут на противне и запекайте его в течение 25 минут при температуре 400 ° F.
    4. Выньте нут и дайте ему остыть, а также уменьшите температуру духовки до 350 ° F.
    5. В миску добавьте 1,5 чайных ложки оливкового масла, сок лайма, чесночный порошок, перец и соль и хорошо перемешайте до образования пасты.
    6. Когда нут остынет, добавьте его в пасту и перемешайте руками так, чтобы весь нут покрылся равномерным слоем.
    7. Равномерно разложите нут на противне и запекайте его в течение 15 минут при температуре 350 ° F, время от времени проверяйте, не подгорает ли он.
    8. Когда нут станет золотисто-коричневым, достаньте, дайте ему остыть и подавайте детям хрустящий и острый нут.

    [Читать: Здоровые закуски для детей ]

    2. Творог и помидоры черри

    Творог — богатый источник белка и кальция. Вот легкая белковая закуска для детей.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан помидоров черри
    • 2 стакана творога (нежирный)
    • 16 крекеров (цельнозерновые)

    Как:

    1. Вымойте и нарежьте помидоры черри на кусочки размером в четверть.
    2. Намазать творог на крекеры и посыпать помидорами.
    3. Для придания вкуса творогу можно добавить соль и перец.
    3. Фруктовый соус с высоким содержанием белка

    Вы можете приготовить высокобелковую закуску, содержащую фрукты, чтобы ваш ребенок также мог получать необходимые микроэлементы.

    Вам понадобится:

    • 1 чашка греческого йогурта
    • 1 яблоко (нарезанное) или любой фрукт на выбор
    • 2 чайные ложки миндального масла
    • 1 чайная ложка порошка корицы
    • 1 столовая ложка меда

    Как: Как:

    1. Налейте йогурт, миндальное масло, мед и корицу в миску.Перемешайте и перемешайте ингредиенты.
    2. Когда все будет готово, перелейте эту смесь в чашку и подавайте с ломтиками фруктов, крекерами, кренделями, печеньем и многим другим.
    3. Вы также можете добавить орехи, такие как миндаль и пекан, или семена, такие как чиа и жареные тыквенные семечки, чтобы повысить общую белковую ценность рецепта.
    4. Запеченные кольца лука

    Лук содержит высококачественный белок; они также являются хорошим источником витамина С, пищевых волокон и аминокислот. Этот рецепт поможет вам приготовить детям закуску, богатую белками.

    Вам понадобится:

    • 1 1/2 стакана панировочных сухарей
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 2 больших луковицы
    • 2 взбитых яйца

    Как приготовить:

    1. В большой миске смешайте панировочные сухари, соль и чесночный порошок и отложите.
    2. Взбить яйца в отдельной миске.
    3. Лук нарежьте и отделите кольцами.
    4. Обмакивайте по одному кольцу в яйца и затем покрывайте их смесью панировочных сухарей.
    5. Выложите их на противень и запекайте при температуре 375 ° F в течение 20 минут и подавайте горячими.

    Детские закуски с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара

    5. Сырные кусочки брокколи

    Брокколи богата белком и фолиевой кислотой. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить детскую закуску из брокколи, богатую белком.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана соцветий брокколи
    • 2 больших яйца
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана панировочных сухарей панко
    • 60 г тертого сыра пармезан
    • 2 ст.л. оливкового масла
    5 Как:

    1. Отварить соцветия брокколи в воде до полной готовности.
    2. В блендере крупно смешайте приготовленную брокколи, яйца, соль, панировочные сухари и сыр пармезан.
    3. Принимайте по одной столовой ложке и превращайте в маленькие шарики.
    4. Нагрейте сковороду и добавьте две столовые ложки оливкового масла, промокните шарики брокколи пальцами и поджарьте их с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.
    6. Чашечки из томатов с начинкой из творога авокадо

    Это белковая закуска для ваших детей. Сделайте эти привлекательные укусы и посмотрите, как они исчезнут, прежде чем вы даже заметите.

    Вам потребуется:

    • 2 авокадо
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка сока лайма
    • 6 помидоров черри
    • 1 чашка творога

    Как получить:

    1. Зачерпните авокадо в гладкую пасту.
    2. Добавить соль, лайм, творог и хорошо перемешать.
    3. Очистите помидоры и отрежьте верхушку, а также сделайте небольшой надрез снизу, чтобы он мог сидеть.
    4. Вычистите помидор изнутри, чтобы он стал мелким.Вы можете приготовить их на гриле, если вашим детям они не нравятся в сыром виде.
    5. Наполните кондитерский мешок смесью авокадо и творога и выдавите ее в нарезанные помидоры, ваша полезная закуска готова.

    [Прочитано: Источники пищи для детей ]

    7. Рулетики из индейки и огурца с песто

    В среднем 100 граммов грудки индейки содержат 20 граммов белка. Этот рецепт можно представить детям как вкусную, богатую белком закуску в любое время дня.

    Вам понадобится:

    • 3 огурца (тонко нарезанные)
    • 1 стакан песто из базилика
    • Ломтики моцареллы (нарезанные тонкими ломтиками)
    • 6 унций копченой грудки индейки (деликатесы, тертые)
    • 1 перец (тонко нарезанный) нарезанный ломтиками)
    • 1 стакан зеленого лука (мелко нарезанный)
    • ½ стакана шпината (тертого)
    • Соль (по вкусу)
    • Порошок перца (для приправы)
    • Порошок из смеси трав (по желанию)

    Как:

    1. Тщательно вымойте огурцы под холодной водой.
    2. Огурцы нарезать продольно. Убедитесь, что ломтики тонкие. Вы можете очистить тонкие ломтики с помощью ножа для резки мандолины или обычной овощечистки.
    3. Положите ломтики огурца на пергаментную бумагу и обсушите бумажным полотенцем.
    4. Нанесите примерно одну чайную ложку песто на каждый ломтик огурца. Затем равномерно распределите по нему сыр, индейку, зеленый лук, болгарский перец и шпинат. Сверху посыпать солью, перцем и травяной смесью.
    5. Сверните ломтики и выложите их в сервировочное блюдо.
    6. Подарить блюдо свежим хумусом, заправленным свежей петрушкой.
    8. Парфе из бананового йогурта с арахисовым маслом

    В нем есть все, что нравится вашим детям.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан ванильного йогурта
    • 1 средний банан, нарезанный ломтиками
    • 2 столовые ложки арахисового масла
    • 2 столовые ложки какао-крупки

    Как:

    1. Нагреть арахисовое масло тонкий и легко наливаемый.
    2. Возьмите длинный стакан и добавьте йогурт до половины стакана, затем добавьте ломтики банана, сбрызните половиной арахисового масла и полейте какао-крупками.
    3. Охладите и подавайте.

    Снеки с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для детей

    9. Яйца с пряностями

    Это лучший способ есть яйцо каждый день. Попробуйте эту простую, но здоровую закуску с высоким содержанием белка для детей.

    Вам понадобится:

    • 6 сваренных вкрутую яиц
    • Майонез 2 столовые ложки
    • Горчица 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Паприка на гарнир
    • 2 болгарских перца, нарезанных
    • 2 Как:

      1. Сварите яйца вкрутую и поместите их в холодную воду.
      2. Когда они остынут, очистите их и разрежьте пополам.
      3. Выложите желтки в миску и отложите яичные белки.
      4. Желтки растолочь, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до образования однородной пасты.
      5. Перелейте смесь желтков обратно в каждый яичный белок, посыпьте перцем и подавайте.
      10. Сатай с ореховой курицей

      Этот хрустящий цыпленок является подходящей для детей белковой закуской, которая лучше жареной курицы в любое время.

      Вам понадобится:

      • 2 столовые ложки несладкого арахисового масла с кусочками
      • 1 измельченный зубчик чеснока
      • 1 чайная ложка карри порошка
      • Соевый соус
      • 2 чайные ложки сока лайма
      • 2 кусочка куриной грудки без кожи
      • Салат и огурец

      Как сделать:

      1. Разогрейте духовку до 400 ° F и смажьте противень маслом.
      2. В миске смешайте 2 столовые ложки арахисового масла с кусочками, чеснок, порошок карри, соевый соус и 2 столовые ложки сока лайма.
      3. Окуните куриные полоски в смесь, положите на палочку и выложите на противень.
      4. Запекать 8-10 минут, украсить листьями салата и огурцами.
      11. Пряный микс следа

      Этот микс следа — белковая закуска для детей.

      Вам понадобится:

      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 стакан миндаля
      • стакана тыквенных семечек
      • ⅓ стакана семян подсолнечника
      • 1 столовая ложка молотого тмина или семян фенхеля
      • ½ столовых ложки 0 пасты чили
      • Инструкции:

        1. В сковороду налейте оливковое масло и добавьте пасту с чили.
        2. Добавьте миндаль и семена и хорошо перемешайте.
        3. Обжарьте семена и посолите, будьте осторожны, чтобы не сжечь семена.
        4. Дайте остыть, а затем храните в стеклянной банке.
        12. Edamame dip

        Edamame — незрелые соевые бобы; они имеют высокое содержание белка.

        Вам понадобится:

        • 250 г очищенного от шелухи эдамаме
        • 6 столовых ложек сока лайма
        • 3 столовых ложки воды
        • 2 столовых ложки арахисового масла
        • 3 столовых ложки оливкового масла, настоянного на чесноке
        • 1 чайных ложек
        • ½ чайных ложки хлопьев красного перца
        • 2 столовые ложки нарезанной кинзы

        Как приготовить:

        1. В кастрюле добавьте воды, вскипятите эдамаме и отставьте его, чтобы остыть.
        2. Смешайте вареный эдамам, лимонный сок, воду, арахисовое масло, масло с чесноком, тмин, соль, кунжутное масло и хлопья красного перца. Измельчите до образования однородной пасты, затем добавьте сверху нарезанную кинзу.
        3. Подавайте этот соус с хрустящими начо, солеными картофельными чипсами или палочками из моркови и сельдерея или намазывайте его на тосты.

        [Читать: Идеи белкового завтрака для детей ]

        Легкие белковые закуски для детей

        13. Яблоко и арахисовое масло

        Это простая белковая закуска для детей.

        Вам потребуется:

        • 3 яблока среднего размера
        • 1 банка арахисового масла

        Как:

        1. Нарезать яблоки нужного размера; Чтобы детям было интересно, вырежьте из них забавные фигурки животных.
        2. Намажьте каждый ломтик арахисовым маслом и подавайте.
        14. Молочный коктейль с бананом и арахисовым маслом

        Это хорошая белковая закуска для детей. Он также содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры, витамин Е, клетчатку и железо.

        Вам понадобится:

        • 1 спелый замороженный банан
        • 1 стакан молока
        • 1 столовая ложка арахисового масла
        • ¼ чашка творога
        • 1 чайная ложка меда

        Как получить:

          9000 , добавьте все ингредиенты и взбивайте до однородной массы.
        1. Охладите в холодильнике и подавайте на стол.
        15. Кабобс с сыром и виноградом

        Дети просто обожают есть сыр со стручком, к тому же он богат белком.

        Вам потребуется:

        • 6 пластиковых зубочисток
        • 1 стакан винограда
        • 6 ниток сырных блоков

        Как:

        1. Промойте виноград и отложите в сторону.
        2. Прикрепите виноград к зубочистке, затем добавьте кусок сыра и добавьте еще один виноград.
        16. Овсяные хлопья и кусочки шоколадной крошки

        Это вкусная и забавная белковая закуска для детей.

        Вам понадобится:

        • 1 чашка фиников без косточек
        • ½ стакана арахисового масла
        • 1 стакан овсяных хлопьев без глютена
        • стакана шоколадных чипсов

        Как:

        1. Добавьте в блендер финики и взбивайте, пока они не станут однородной пастой; если финики твердые, добавьте воды и снова взбейте.
        2. Добавьте арахисовое масло и перемешайте.
        3. Перелейте смесь в миску и добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку.
        4. Перемешать руками, чтобы все ингредиенты собрались вместе и образовали тесто.
        5. Раскатайте тесто в шарики размером с укус, заморозьте 15 минут и поставьте в холодильник на 30 минут.

        Протеиновые закуски для детей в дороге

        17. Кусочки огурца

        Небольшие, удобные для переноски протеиновые закуски из них идеально подходят для детей в дороге.

        Вам потребуется:

        • 24 крекера из цельной пшеницы
        • ½ стакана хумуса
        • 1 огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
        • стакана сыра фета
        • Соль по вкусу

        1. На каждый крекер добавьте по столовой ложке хумуса.
        2. Добавьте в миску нарезанные огурцы, соль и тертый сыр фета и перемешайте.
        3. Добавьте ложку огуречной смеси поверх хумуса и подавайте.

        [Прочтите: Протеиновый порошок для детей ]

        18. Калифорнийские роллы с индейкой

        Эти роллы с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Они идеально подходят для путешествий с детьми.

        Вам потребуется:

        • 4 больших кусочка салата ромэн
        • 250 г жареных ломтиков индейки
        • 70 г сыра перцовый джек
        • 1 авокадо
        • 2 столовые ложки горчицы

        Как получить:

      • 0003 кусок салата, положите один жареный ломтик индейки, немного сыра перцового джек и ломтик авокадо.
      • Добавьте немного горчицы и скатайте ее, возьмите небольшую пасту из авокадо и склейте ею концы салата.
      • 19. Протеиновый батончик

        Эти протеиновые закуски являются отличной заменой шоколадным батончикам.

        Вам понадобится:

        • 2 стакана овсяных хлопьев
        • ½ стакана протеинового порошка со вкусом ванили
        • 2 столовые ложки конопляных сердец
        • 1 чайная ложка молотой корицы
        • 1 чайная ложка сушеного изюма
        • ¼000 мускатного ореха
        • ¼10 10 арахисовое масло
        • ¼ стакана меда
        • ½ стакана миндального молока
        • 1 чайная ложка ванильного экстракта
        • ½ стакана шоколадной стружки

        Как:

        1. Нагрейте духовку до 350 ° F.
        2. В большую миску добавьте овес, протеиновый порошок, конопляные сердца, корицу, сушеный изюм и соль.
        3. В другую миску добавьте арахисовое масло, мед, миндальное молоко и экстракт ванили. Хорошо перемешайте, добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте.
        4. После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны, добавьте шоколадную стружку.
        5. Противень смазать маслом, вылить смесь и равномерно распределить.
        6. Поставить противень в духовку, выпекать 18-20 минут, вынуть и дать полностью остыть.
        7. Когда он остынет, нарежьте его на бруски и храните.
        20. Лодка с ореховым маслом

        Ищете белковые закуски для детей? Попробуй это.

        25 здоровых закусок для детей, которые можно купить в магазине (без орехов и с низким содержанием сахара)

        Поделитесь им или сохраните на потом

        Воспользуйтесь этим списком лучших здоровых закусок для детей, которые вы можете купить в магазине и держать под рукой в ​​кладовой, чтобы малыши могли насытиться между приемами пищи. В каждом из них мало добавленного сахара, много питательных веществ, и их легко упаковать и съесть.

        Здоровые закуски для детей

        Я не понаслышке знаю, насколько сложно пойти в магазин и попытаться купить здоровые закуски для детей. Вы там не одиноки! Существует так много чертовски вариантов, и часто списки ингредиентов и этикетки, кажется, затрудняют понимание того, что на самом деле содержится в каждой закуске. Чтобы помочь вам сделать широкий выбор, я сузил список моих любимых закусок для маленьких детей, которые можно купить в магазине.

        Идеи закусок для детей

        Я включаю сюда батончики мюсли, закуски, крекеры, фруктовые батончики, кожзаменитель, а также лиофилизированные и сушеные фрукты — все, что не испортится, если они будут висеть в вашей сумке (или рюкзаке), какое-то время.А поскольку многие детские сады, школы и учреждения не содержат арахис или орехи, все они не содержат арахис, если не указано иное. Всегда читайте этикетки, чтобы дважды проверить, соответствуют ли они стандартам, которые вам могут быть необходимы.

        СОВЕТ: Изучая этот пост, я держал в уме маленьких детей, чтобы каждый предмет был подходящей закуской для малышей. Но каждая закуска отлично подходит и для большого ребенка!

        Как выбрать лучшие здоровые закуски для детей, шаг за шагом

        Вот несколько советов, которые следует учитывать при покупке здоровых закусок, купленных в магазине, для детей (а также для себя!)

        1. Ищите минимальное количество добавленных сахаров .Многие ярлыки теперь имеют это отдельно, и чем ниже, тем лучше. Для закуски, такой как батончик, я стремлюсь не больше 5-8 граммов (и стараюсь оставаться ближе к нижнему пределу).
        2. Посмотрите на первые три ингредиента. Если это цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи или другой источник белка, это хороший знак. Если это сахар, тростниковый сахар, мед, сукралоза или что-то связанное с сахаром, я бы, вероятно, пропустил их.
        3. По возможности выбирайте цельнозерновые продукты.
        4. Ищите варианты с пониженным содержанием натрия , особенно с продуктами, не предназначенными специально для детей, такими как трискуты. Многие закуски содержат много натрия, который быстро накапливается. (Допускается немного натрия, но если у вас есть возможность, выберите вариант «с пониженным содержанием натрия».)
        5. Посмотрите на размер порции , чтобы убедиться, что вы понимаете контекст этикетки с питанием.
        6. Посмотрите на содержание белка и жира , которое придаст закускам стойкость и поможет детям дольше оставаться сытыми.
        7. Комбинируйте продукты, если основная закуска не содержит белков или жиров. Добавьте напиток, например молоко, питьевой йогурт, кефир или смузи, или другую пищу, например кубики авокадо, ореховое масло или яйца вкрутую, которые содержат белок и / или жир, чтобы обеспечить длительную энергию.

        СОВЕТ: На самом деле не существует «идеальной» закуски для детей, поэтому постарайтесь максимально использовать имеющиеся у вас варианты!

        Здоровые закуски для детей: батончики

        Это одни из моих любимых детских закусок.Каждый из них является отличным самостоятельным перекусом и имеет структуру, которую легко есть детям. См. Подробную информацию по каждому пункту, поскольку некоторые из них лучше подходят для детей младшего возраста, чем другие.

        Стержни DINO

        Это моя любимая закуска для годовалых детей, так как их очень легко пережевывать, они сделаны из простых ингредиентов и очень беспорядочные. Мой младший и мой четырехлетний оба обожают все три вкуса.

        Жевательный батончик KIND Kids Granola Chewy Bar

        Эти новые батончики-гранолы с жевательной, но не слишком жевательной текстурой содержат на 25% меньше сахара, чем ведущие детские батончики, и являются отличным вариантом для детей.Они бывают трех видов — медового овса, шоколадной крошки и шоколадной крошки с арахисовым маслом — и, откровенно говоря, совершенно восхитительны.

        Мини-ларабары

        Минибары вдвое меньше традиционных Larabars, они идеального размера для малышей. Вкус мягкий — вы можете нарезать их кубиками для детей младшего возраста — и у них хорошо сбалансированная смесь фруктов и орехов для энергии и белка. (Конечно, вы также можете разрезать ларабар обычного размера пополам!) При необходимости выберите ароматизатор без арахиса.

        Детские стойки RX

        Это версия баров для взрослых размером с пинту, которые так популярны. Они могут быть слишком жевательными для двухлетнего ребенка, но хорошо подходят для детей постарше. Попробуйте разные вкусы, чтобы найти те, которые нравятся вашим детям. Перед отправкой при необходимости ознакомьтесь с правилами по орехам в вашей школе.

        Идеальный бар Kids

        В них есть арахис, поэтому избегайте их, если необходимо, чтобы отправить их в школу или центр, безопасные для орехов, но мы любим оба вкуса (особенно шоколадную стружку) и любим, что они сделаны из свежих ингредиентов.Перед отправкой при необходимости ознакомьтесь с правилами по орехам в вашей школе.

        Фиговый батончик Nature’s Bakery

        Эти батончики, приготовленные из цельнозерновой муки и фруктового пюре, отлично подойдут для завтрака и перекуса. Они также бывают самых разных вкусов. Сочетайте с молоком, чтобы получить немного дополнительного белка.

        Здоровые закуски для детей, покупаемые в магазине: крекеры и чипсы

        Если вы ищете хорошие варианты взломщиков, это мои любимые.(Для годовалых я люблю крекеры Bitsy’s Brainfood, а также цельнозерновые бретонские крекеры, доступные в большинстве магазинов, или мини-раунды из цельного зерна в коричневой коробке от Trader Joe’s.)

        Умные крекеры Bitsy’s Brainfood

        Эти крекеры из цельного зерна и дополнительных продуктов, таких как семена чиа, имеют забавную треугольную форму. Они полезны, не слишком соленые и обладают прекрасным вкусом. Нам нравятся более сладкие, такие как «Сладкая кленовая морковь», а также более пикантные, например, «Чеддер с чиа веги».А пакеты с закусками идеального размера для малышей.

        Harvest Snaps Чипсы Snapea

        Многие крендели и чипсы могут быть слишком хрустящими и острыми для молодых едоков, но эти хрустящие закуски из гороха легко хрустеть, так как они растворяются во рту ребенка после первого укуса. Они также богаты белком и клетчаткой, что делает их полезными для здоровья, когда к вам подойдут соленые закуски.

        Крекеры из каменной пшеницы Back to Nature

        Они не слишком хрустящие, но имеют приятный вкус.Это отличный выбор для взлома.

        Триски

        В этом классическом крекере меньше натрия, чем в оригинале, и он содержит лишь несколько очень простых ингредиентов. Кроме того, они такие вкусные! Они лучше всего подходят для детей от 2 до 2,5 лет, так как они слишком хрустящие для годовалых.

        Biena Слойки из выдержанного белого чеддера и нута

        Вы можете подумать, что я преувеличиваю, но они ТАК хороши. На вкус они такие же, как сырные слойки, но богаты белком, поскольку сделаны из нута.Сытно и вкусно. Их вкус ранчо тоже хорош.

        Слойки с арахисовым маслом

        Эти слойки с арахисом — своего рода сладкий вариант слоеного сыра с большим содержанием белка. Вы также можете найти Bamba Puffs в Trader Joe’s. Они содержат арахис, поэтому могут не подходить для упаковки в детский сад или школу.

        Хорошие закуски для детей: фруктовые закуски

        Эти фруктовые закуски, сделанные из цельных фруктов, являются более питательными версиями мармеладных фруктовых закусок, которые, вероятно, нравятся вашим детям.Хорошие новости? Все это тоже действительно вкусно! (Я не говорю, что их следует постоянно давать вместо свежих фруктов, но иногда это нормально.)

        Вот и все

        Все эти фруктовые батончики сделаны из, да, только фруктов. Они мягкие и не слишком жевательные, поэтому они также подходят для детей младшего возраста. Нам нравится сочетать их с молоком (молочным или немолочным), чтобы получился сбалансированный перекус.

        Сублимированные фрукты

        Сейчас на рынке представлены всевозможные бренды обезвоженных фруктов (мне нравятся варианты в Trader Joes и Whole Foods), и, поскольку они легко растворяются во рту ребенка, они являются хорошим вариантом для длительного хранения.

        Сухофрукты

        Изюм — это обычная закуска — многие малыши просто наслаждаются его новизной в этих крошечных коробочках! — поэтому я стараюсь держать его под рукой, чтобы всегда было в пути. Вы также можете попробовать курагу, вишню, яблоки или манго. Мы стараемся сочетать с источником белка, например, молочными продуктами, для сбалансированной закуски.

        Чашки для фруктов

        Не всегда легко упаковать свежие фрукты, поэтому такая опция может пригодиться. Ищите фрукты, упакованные в воду или 100% фруктовый сок.(К вашему сведению, когда на этикетке неорганического продукта написано «без добавления сахара», вероятно, в нем есть искусственный подсластитель, так что имейте это в виду и проверьте этикетку.) Есть и более новые варианты, упакованные в кокосовую воду, хотя они часто содержат немного добавленного сахара. (что может быть важно для вас, а может и нет).

        Stretch Island Fruit Leather

        В нашем доме фруктовая кожа — особенная закуска, и я обнаружил, что сорт Stretch Island наименее липкий. (Некоторые из них безумно липкие и грязные!) Я всегда беру их, когда путешествуем, и соединяю их с источником протеина.

        Яблочное пюре

        Пакеты для яблочного пюре всегда удобно иметь под рукой, когда свежие фрукты трудно достать или они могут не попасть в дорогу. Я осторожно ходил с мешочками до двух лет, так как мои дети всегда имели тенденцию распылять их повсюду, но в остальном это хороший вариант. Ищите продукты без добавления сахара, чтобы избежать ненужных подсластителей.

        Лучшие молочные закуски для детей

        Если у вас есть возможность упаковать закуску с пакетом льда в термос, стоит помнить об этих идеях для детей.В каждом из них есть кальций и витамин D, а также белок.

        Сырные палочки и закуски

        Сырная палочка, моцарелла, колби или чеддер — это классическая закуска, которая является прекрасным источником белка и кальция. Такие компании, как Roth, Sargento и Arla, производят эти маленькие прямоугольные закусочные сыры, которые идеально подходят для детей. Ищите их возле тертого сыра в вашем магазине.

        Трубочки для йогурта

        Есть множество тюбиков для йогурта для детей, хотя я неравнодушен к клубничным и черничным Siggis, так как в них очень мало добавленного сахара.YoGurt Simply — хороший продукт, занявший второе место, но более доступный.

        Йогурт питьевой

        Еще одна пятерка продукту Siggis: из маленьких бутылочек питьевого йогурта получается портативный смузи, богатый белком и пробиотиками.

        Рябь шоколадного молока

        Я иногда покупаю себе эти маленькие контейнеры — они такие хорошие! Это немолочное шоколадное молоко на растительной основе богато белком, но с низким содержанием добавленных сахаров. И он такой сливочный. (Однократная порция обычного молока тоже может быть хорошим вариантом для перекуса!)

        Йогурты с овощами Stoneyfield

        Они обозначены как детский йогурт, но я думаю, что это отличный вариант для любого ребенка, который любит йогурт.Это так приятно, что в смеси есть овощи и мало добавленного сахара.

        Закуски для школы

        Если вам нужно перекусить, чтобы отправить к обеду, или что-нибудь, чтобы поделиться с классом, эти варианты — отличное место для начала. Нам нравится делиться с классом клементинами, пакетиками яблочного пюре и тубами из-под йогурта, если нам нужно внести свой вклад в перекус!

        Домашние закуски для детей

        Если вы хотите приготовить домашние закуски или вам просто нужно больше идей, ознакомьтесь с моим Основным списком идей здоровых закусок для детей и малышей.

        Какие закуски, купленные в магазине, ваши любимые дети? Я был бы рад услышать в комментариях, особенно если я пропустил один здесь!

        Filder Under: Advice, Nutrition, Snacks

        отзывов о детских снеках — Интернет-магазины и обзоры детских снеков на AliExpress

        Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для детских закусок. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress.У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

        Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

        AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта лучшая детская закуска в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили для детей закуски на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

        Если вы все еще не уверены в детских закусках и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

        А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести закуски для детей по самой выгодной цене.

        У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

        10 быстрых и простых закусок для малышей

        Фрукты и овощи — идеальные закуски для самых маленьких. Они богаты витаминами и антиоксидантами, а также содержат полезное количество минералов и микроэлементов. Они также, как правило, содержат мало калорий, белков и жиров, которые являются ключевыми компонентами для поддержки роста и развития вашего малыша.Фрукты и овощи должны присутствовать во всех приемах пищи и являться полезной добавкой во время перекусов, но, включив их вместе с другими полезными продуктами для перекусов, вы повысите энергетическую ценность и плотность питательных веществ в рационе вашего малыша. Вот десять быстрых и простых идей для закусок для малышей, которые включают фрукты и овощи.

        Фрукты с сыром фрэйс

        Как и все молочные продукты, фриз с сыром является хорошим источником белка для роста мышц и костей. Fromage frais также содержит витамины группы B, которые необходимы для высвобождения энергии.Хотя маленькие горшочки с фруктовым сыром из свежего картофеля часто содержат сахар, сервировка ломтиков фруктов вместе с простым сыром из свежего картофеля — отличный вариант для питательной закуски. Полоски яблока, груши, банана, манго и дыни хорошо подходят для макания. Более густой фруктовый соус делает его менее грязным, чем натуральный йогурт.

        Фрукты с кубиками сыра

        Сыр богат кальцием и фосфором, которые необходимы для развития костей. Ломтики яблока, половинки винограда, изюм или даже сельдерей отлично сочетаются с сыром в качестве закуски.

        Ананас со сливочным сыром в качестве начинки

        В сливочном сыре меньше соли, чем в твердых сырах, таких как Чеддер, но он по-прежнему является хорошим вариантом для увеличения кальция. Сверху нарезанные мини-рогалики, крекеры или тосты посыпьте мягким сыром и ломтиками ананаса. Консервированный ананас — более удобный вариант, чем свежий ананас, но убедитесь, что вы хорошо слили воду с колец или кусочков, так как сок может сделать хлеб или крекеры намокшими.

        Замороженные фрукты, перемешанные с йогуртом

        В качестве освежающей закуски или десерта в теплую погоду слегка взбейте замороженные ягоды с помощью блендера и перемешайте с натуральным или греческим йогуртом.Результат похож на мороженое, но без добавления сахара. Еще один полезный вариант мороженого — заморозить банановое пюре; Вы даже можете положить его в формочки для леденцов.

        Овощные палочки с хумусом

        Если у вас нет времени на приготовление собственного хумуса из консервированного нута, тахини, чеснока и лимонного сока, купленный в магазине хумус по-прежнему является питательным вариантом для вашего малыша. Если ваш малыш придерживается вегетарианской или веганской диеты, хумус добавляет дополнительный белок, а также кальций и железо.Палочки из перца и моркови от природы сладкие, а палочки из огурца и сельдерея также популярны при прорезывании зубов.

        Пюре из авокадо на тосте

        Хотя авокадо — это фрукт, они богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами и витамином E. у малыша плохой аппетит или он пытается набрать достаточно веса. Гренки с маслом добавляют дополнительный заряд энергии. У авокадо мягкий вкус, но вы можете усилить их привлекательность, добавив немного лимонного сока и немного молотого перца.

        Помидоры черри и моцарелла

        Помидоры и моцарелла — идеальное сочетание, но вам не нужно ограничивать этот дуэт пиццей. Разрезанные пополам помидоры черри и ломтики моцареллы — идеальные закуски, а жир в сыре помогает вашему ребенку более эффективно усваивать жирорастворимые витамины из помидоров.

        Мини-лаваш с тертой морковью, сыром и изюмом

        Карманы для лаваша — долгожданная замена бутербродам, а мини-пита — идеальный размер для закуски.Ваш малыш получает порцию углеводов, белков и жиров из этой закуски, что делает ее универсальным вариантом. Меняйте начинку, если в меню регулярно присутствуют питы. Хумус или арахисовое масло — хорошая альтернатива тертому сыру или полностью заменить начинку на приготовленное мясо или рыбные консервы, подаваемые с салатом.

        Фруктовые оладьи

        Хотя лепешки обычно загружены сахаром, вы можете сделать вариант с меньшим содержанием сахара, заменив сахарный песок и сироп фруктами.Банановое пюре и несколько столовых ложек апельсинового сока станут хорошей заменой. Между тем, овес — это медленно высвобождаемые углеводы, поэтому помогите малышу поддерживать уровень энергии до следующего приема пищи.

        Банан на тосте

        Размять спелый банан на тосте и посыпать корицей. Вы также можете попробовать это как альтернативный вариант завтрака.

        Как видите, закуски для малышей не должны быть скучными. Имея на выбор множество сладких и соленых блюд, вы можете разнообразить рацион своего малыша и обеспечить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития.

        Предлагаемые ресурсы для вас

        Выбор закусок для малышей (Американская академия педиатрии) При всей энергии, которую использует ваш малыш, его желудок не может вместить достаточно, чтобы он не проголодался между приемами пищи. Многие дети нуждаются в утренних и полуденных перекусах, которые следует планировать по времени, чтобы они не мешали обеду или ужину. Закуски должны включать удовлетворительный баланс здоровой пищи.

        Здоровое питание для детей: учим ребенка здоровому питанию в мире быстрого питания Нашим детям необходимо придерживаться здоровых привычек питания.Ожирение в раннем детстве превратилось в эпидемию, и теперь у детей с ожирением диагностируются серьезные заболевания взрослых, такие как диабет и болезни сердца. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ поделится с вами идеями и информацией, основанными на моем опыте и исследованиях, о том, как помочь детям питаться здоровым образом в мире быстрого питания. Вы узнаете, как я начал это путешествие, продукты и напитки, вредные для организма, продукты, способствующие росту и долголетию, способы приготовления еды, а также рецепты, идеи для праздников, другие рекомендации по здоровью и личные свидетельства для преодоления ожирение.

Пивные закуски рецепты с фото: Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (417 рецептов закуски к пиву)

Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (417 рецептов закуски к пиву)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Картофель фри в домашних условиях

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Тортилья с сыром 5.0

Тортилья с сыром

Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Жареный сыр 4.5

Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Чипсы на сковороде 4.3

Чипсы на сковороде

Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. …далее

Добавил: Даша Петрова 02.10.2014

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Жареная хамса 5.0

Жареная хамса

Жареная хамса по-турецки готовится быстро и просто, получается вкусно и остро! Рыбка разделывается, панируется, обжаривается на сковороде. Подается с белой пшеничной булкой, салатом, помидором и луком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.01.2019

Жареные крабовые палочки 4.7

Вы пробовали жареные крабовые палочки? Если нет, тогда стоит попробовать! Это бюджетное, но интересное блюдо-закуска, которая по вкусу и аромату очень напомнила мне рыбные котлеты. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2019

Острые крылышки к пиву 4.7

Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.11.2016

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Сельдь пряного сухого посола 5.0

Этот рецепт не раз меня выручал, селедочка получается невероятно вкусной. А сделать ее проще простого, достаточно знать несколько секретов, которыми я поделюсь! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2018

Сардельки, фаршированные сыром и грибами 5.0

Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Мини корн-доги 5.0

Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2017

Хрустящие крылышки «Баффало» 4.1

Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2017

Хот-доги с чили 5.0

Хот-доги с чили

Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 19.01.2019

Мини-сосиски в тесте 5.0

Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву 🙂 …далее

Добавил: Вика Василенко 02.04.2017

Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5

Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Вареные раки: мастер-класс 5.0

Вареные раки: мастер-класс

Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: «Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?». Смотрите мой мастер-класс! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018

Луковые кольца в беконе и панировке 4.6

Луковые кольца в беконе и панировке

Луковые кольца в беконе и панировке – это вариация на тему американских луковых колец, жаренных в кляре. Но эта закуска еще более интересна и оригинальна, и конечно же, получается намного вкуснее! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2017

Картофельные шарики во фритюре 5.0

Картофельные шарики во фритюре

Картофельные шарики – хрустящие, с нежной сырной начинкой, приправленные беконом и зеленью, невероятно вкусные, идеально подходящие в качестве закуски к пиву или просто для вечерних посиделок. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017

Пантумака по-каталонски 5.0

Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.12.2017

Жареный колбасный сыр 3.7

Жареный колбасный сыр

Население Швейцарии, Голландии и других стран очень бы возмутились, когда узнали, что мы называем «Колбасный сыр» сыром! Ну никак он не является таковым, зато многие рецепты с ним вкусные и любимые! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.08.2018

Лангет в лаваше 5.0

Лангет в лаваше

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите фаст-фуд. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Чипсы из куриного филе 4.9

Чипсы из куриного филе

Думаете, чипсы могут быть только из овощей? А вот и нет! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сытные, хрустящие чипсы из куриного филе, которые станут отличной альтернативой покупным чипсам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.06.2017

Закуска «Цветок» из лука 4.4

Закуска «Цветок» из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Сосиски в хлебе для тостов 4.6

Сосиски в хлебе для тостов

Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017

Хлебные корзиночки с начинкой 5.0

Оригинальную легкую закуску — хлебные корзиночки — можно наполнить, чем угодно! Это просто, красиво, быстро и ужасно вкусно! Интересно? Тогда смотрите мой рецепт корзиночек с начинкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.04.2017

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8

Конвертики из лаваша с сыром и помидорами

Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017

Сырные шарики 4.5

Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Куриные стрипсы (как в KFC) 3.8

Куриные стрипсы (как в KFC)

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! …далее

Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017

Хот-дог в луковых колечках 5.0

Хот-дог в луковых колечках

Перед вами простой и оригинальный рецепт очень вкусной закуски, которая просто идеально подойдет к пиву. Хот-доги получаются маленькими, уплетаются за секунду. Поэтому сразу советую готовить их много! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.05.2017

Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0

Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2017

Хот-дог «Торнадо» 5.0

Такой хот-дог вы точно не пробовали! Оказалось легко и просто сделать интересный вариант подачи любимого блюда. Смотрите, как приготовить хот-дог «Торнадо»! Оригинальная закуска на скорую руку. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Закуска «Цветущее кольцо Кесадильи» 4.2

Предлагаю приготовить закуску «Цветущее кольцо Кесадильи». Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018

Орешки соленые в специях 5.0

Я хочу рассказать вам, как приготовить орешки соленые в специях у себя на кухне. Это легко, вкусно и всегда можно добавить или поменять что-то из специй, создавая новый вкус. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2018

Хрустящие картофельные чипсы 4.4

Что ни говори, а похрустеть чипсами любят все: от мала до велика. К тому же, это отличная закусочка к пиву, чипсы можно сделать острыми или просто солеными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.05.2018

Чикен ролл 4.3

Чикен ролл

Безумно вкусный и сытный чикен ролл. Сочная курица, завёрнутая с овощами в хрустящий лаваш, это так вкусно! Приготовить настоящий чикен ролл не составит труда даже начинающему кулинару. …далее

Добавил: Маришка Т. 09.04.2019

Картофельные шарики 4.1

Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2016

Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (417 рецептов закуски к пиву) / страница 2

Чесночные гренки в духовке к пиву 3.6

Чесночные гренки в духовке к пиву

Чтобы по-настоящему насладится бокалом пива, нужны сухарики или гренки. Но не магазинные, а домашние, приготовленные в духовке с чесночным соусом. От таких хрустящих гренок никто не сможет отказаться. …далее

Добавил: Владимир Братиков 24.11.2016

Сухарики с чесноком на сковороде 3.7

Ароматные хрустящие брусочки из ржаного хлеба — не только прекрасная закуска к пиву, но и отличное дополнение к первому горячему. Для пикантности при жарке хлеба добавим немного чесночка. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.06.2018

Домашний «Крейзи» хлеб 5.0

Крейзи хлеб — очень вкусные хлебные палочки с хрустящей ароматной корочкой, посыпанные тертым сыром. Их легко формировать и приготовить дома. Подается крейзи хлеб обычно с острым чили соусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Сыроедческие чипсы 5.0

Сыроедческие чипсы можно приготовить из различных овощей или фруктов с помощью дегидратора. Сегодня я приготовила чипсы из капусты пекинской и специй. Они хрустящие и острые. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Маринованные свиные ушки 4.3

Маринованные свиные ушки

Великолепная острая закуска к пиву. Съедаются очень быстро — проверено! Рецепт маринованных свиных ушек — для вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.02.2015

Торт из лаваша с грибами 4.8

Интересная, вкусная и очень презентабельная закуска для будней и праздничного стола. Отличный вариант перекуса на природу. Готовится довольно быстро и просто! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 29.04.2019

Закуска на чипсах 4.3

Закуска на чипсах пользуется спросом на любом столе — будь то семейное застолье или фуршетный стол на корпоративе. Такая закуска всегда яркая, с насыщенным вкусом и очень аппетитная! Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.04.2016

Бекон в шоколаде на вечеринку 5.0

Бекон в шоколаде на вечеринку

Вероятней всего, увидев этот рецепт, вы покрутите пальцем у виска. Я тоже так сделала, когда впервые увидела такую закуску. Но блюдо полюбилось мне с первой же дегустации, и я приготовила его дома. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.05.2017

Рулет с крабовыми палочками и рыбой 5.0

Рулет с крабовыми палочками и рыбой

Самой популярной закуской из лаваша считается рулет с начинкой. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно, но лаваш с крабовыми палочками и рыбой — давно проверенный и многими любимый вариант! …далее

Добавил: Маришка Т. 11.01.2019

Жареные кабачки в яйце и муке 4.3

Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Крабовые палочки с плавленым сыром 4.9

Крабовые палочки с плавленым сыром

Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда вам обязательно стоит взять на заметку простой рецепт крабовых палочек с плавленым сыром — это удивительно аппетитная закуска для семьи и гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.12.2015

Свиные ребрышки на мангале 3.8

Свиные ребрышки на мангале

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале – прекрасный вариант для обеда на природе. Кроме того, их можно подавать в качестве закуски к пиву. Готовим! …далее

Добавил: Antares 14.10.2013

Праздничная закуска из колбасы 4.4

Предлагаю приготовить закуску из колбасы с тремя разными начинками, также понадобятся шпажки разных цветов, чтобы пометить остроту закусочек. Смотрите подробнее! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Гасконское масло 5.0

Такое гасконское масло, наверное, больше придется по вкусу мужской половине. Оно — сытное, калорийное и ароматное. Попробуйте, вам точно понравится. …далее

Добавил: Vikulia 17.02.2015

Закусочные кексы с сыром 5.0

Закусочные кексы с сыром

Мини кексы с сыром для праздничного стола. Готовятся просто, вкус приятный, хорошо слышен аромат сыра. Такая горячая закуска порадует друзей и близких — удачная альтернативы привычным бутербродам. …далее

Добавил: Natali 31.12.2018

Лаваш с сыром жареный 4.9

Хрустящий жареный лаваш, а внутри сочная начинка из расплавленного сыра с зеленью — это вкусная закуска для легкого перекуса, которую можно подать к первому или взять на природу, а также под пиво. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018

Вареные раки 4.3

Вареные раки

Рецепт приготовления вареных раков. Очень важно, чтобы в приготовлении использовались только живые раки. …далее

Добавил: Alteredego 11.07.2012

Утопенцы (шпикачка) 5.0

Утопенцы (шпикачка)

Сегодня я собираюсь рассказать вам, как приготовить утопенцы (шпикачку). Чешская кухня славится разного рода сосисками и изделиями из мяса. Чехи — народ интересный, и блюда у них необычные. Советую! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 27.01.2017

Жареные кабачки кружочками с чесноком 4.7

Чеснок придает кабачкам невероятный аромат и острый вкус. Переслаивать кабачки чесноком следует только в теплом виде, чтобы сохранить витамины и не убить аромат. …далее

Добавил: Vikulia 23.07.2015

Креветки с розмарином 4.9

Креветки с розмарином

Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда. Там он весьма популярен, так как тайцы знают толк в морепродуктах и умеют их правильно готовить. …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.04.2016

Вяленая колбаса в домашних условиях 4.4

Вяленая колбаса в домашних условиях

Хорошая закуска к любому столу — это вяленая колбаса в домашних условиях. Несмотря на длительность ее приготовления, результат того стоит. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.05.2015

Яичный паштет 3.7

Вкусная и яркая закуска. Подается охлажденной на тостах, ржаном хлебе или в вафельных стаканчиках. …далее

Добавил: Vikulia 25.02.2015

Лаваш в кляре 5.0

Как приготовить лаваш в кляре? Лаваш сам по себе вкусен. Когда готовишь его в духовке, с начинкой, он становится хрустящим. Можно приготовить его так, чтобы он оставался мягким, но вкусным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.09.2016

Балык из куриной грудки 3.9

Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Байтсы 4.4

Байтсы – это сочные кусочки из мяса курицы, обваленные и обжаренные в мучном кляре. Такое блюдо пользуется популярностью в торговой сети быстрого питания KFC. Ароматная курочка, тающая во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.03.2019

Вяленый гусь 4.1

Вяленый гусь

Это блюдо — для самых вдохновенных кулинаров, готовых посвятить процессу приготовления несколько дней. Что ж, вяленый гусь того стоит! Как приготовить вяленого гуся? Читайте рецепт! …далее

Добавил: Kurzyupa 29.01.2014

Домашние чипсы 4.3

Простой рецепт приготовления самодельных домашних картофельных чипсов. …далее

Добавил: Elleo 03.03.2012

Пикантные гренки 5.0

Предлагаю приготовить пикантные гренки. Они прекрасно подойдут к любым первым блюдам или станут отличной закуской к чаю и кофе. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.10.2018

Сырные палочки из лаваша 5.0

Сырные палочки из лаваша

Быстрая, сытная и вкусная закуска, которая придется по вкусу и взрослым, и детям. Сырные палочки из лаваша с хрустящей корочкой — это аппетитный перекус на скорую руку. Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 23.01.2019

Запеченные рулетики из лаваша 4.4

Вкусные и сытные рулетики из лаваша с начинкой из баклажанов, помидоров и сыра. Такие рулетики можно подать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде в качестве закуски к чаю. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.11.2018

Закуска из кильки 5.0

Эта очень простая и вкусная закуска отлично подойдет для легкого перекуса или перекуса на природе. Кроме того, ее даже лучше приготовить прямо на природе. Ведь нам понадобятся только консервы. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.01.2019

Завертон 5.0

Завертон

Чудесный, вкусный и весьма презентабельный рулет, который можно подать на праздничный стол в качестве закуски. Готовится очень быстро и довольно просто. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 08.03.2019

Маринованные крабовые палочки 3.8

Маринованные крабовые палочки

Хотите попробовать простую, оригинальную и пикантную закуску? Берите на заметку этот интересный вариант, как приготовить маринованные крабовые палочки. Вы сможете удивить себя и своих гостей! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 09.12.2018

Самые вкусные наггетсы 5.0

Самые вкусные наггетсы

С недавних пор наггетсы – моя любимая закуска, могу есть их целый день вместо завтрака, обеда и ужина. Очень вкусно подавать их с томатным соусом. Итак, делюсь рецептом! …далее

Добавил: Антон Сорока 18.01.2019

Чесночные креветки 3.9

Чесночные креветки

Чесночные креветки готовятся проще простого, а вкус получается — выше всяких похвал. Попробуйте и оцените вкус и простоту! …далее

Добавил: Арина Вольская 14.12.2013

Куриные начос 5.0

Куриные начос

Это блюдо можно сделать для перекуса или закуски. Оно отлично подходит для кемпинга или походов, ведь сделать его можно даже на костре. Расскажу, как приготовить куриные начос. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.12.2018

Яйца с начинкой 4.9

Яйца с начинкой

Много бывает вариаций на тему начинки для фаршированных яиц. Большая часть их содержит майонез. Я немного изменила рецептуру, добавив вместо майонеза сметану и белый хрен. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015

Жареная моцарелла 5.0

Жареная моцарелла

Сыр – это отличная закуска. Его можно нарезать кусочками и подать с вином или ягодами, а также с медом или зеленью. А еще есть у меня один любимый способ, как приготовить жареную моцареллу. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.03.2018

Ливанский хумус

Ливанский хумус

Хумус — это национальное блюдо ливанской кухни, именно с этой страны, благодаря кочующим арабским торговцам, оно распространилось и к нам. Очень вкусное и полезное. Результат ожидания вас порадует. …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.06.2018

Сухарики в микроволновке 4.2

Сухарики в микроволновке

Пожалуй, простейший способ приготовить сухарики — в микроволновке. Вкусные хрустящие ароматные сухарики к пиву, к супу или к салату в микроволновке вы приготовите всего за несколько минут! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (417 рецептов закуски к пиву) / страница 3

Канапе с ветчиной 3.9

Канапе с ветчиной

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Жареные креветки к пиву 4.2

Жареные креветки к пиву

Креветки — это один из самых удачных видов закусок к пиву. Каждый любит их готовить по-своему, я же хочу поделиться способом, как приготовить жареные креветки к пиву, которые нравятся моим друзьям. …далее

Добавил: Елена Alex 18.06.2016

Кесадилья 5.0

Кесадилья

Итак, продолжаем экскурс в традиции мексиканской кухни. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кесадилью без труда и хлопот. Такой закуске наверняка обрадуется ваша семья и гости вашего дома. …далее

Добавил: Татьяна Семина 24.07.2017

Крабовые палочки в кляре с сыром 3.8

Крабовые палочки в кляре с сыром

Если вы любите разнообразить праздничное или ежедневное меню интересными и несложными закусками, тогда настоятельно рекомендую вам обратить внимание на этот классный рецепт. Вам точно понравится! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.02.2017

Вяленая корюшка 4.5

Вяленая корюшка

Вяленую корюшку вы сделаете за дня 4-5. Поэтому, если решили приготовить вкусную закуску к субботнему пиву, в понедельник-вторник сходите в магазин или на рынок за свежей корюшкой. …далее

Добавил: DianaV 16.05.2018

Сухарики с чесноком к пиву 5.0

Сухарики с чесноком к пиву

Сегодня магазинный ассортимент просто поражает своим разнообразием продуктов к пиву — рыбка, орешки, кальмары… Но самой любимой закуской были и остаются сухарики. …далее

Добавил: Марина Немец 26.12.2018

Еврейская закуска из сыра 4.5

Еврейская закуска из сыра

Приготовьте на праздничный стол еврейскую закуску из сыра. Вкусно именно с мацой, но и обычный хлеб подойдет. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Сулугуни в кляре 4.3

Сулугуни в кляре

Сулугуни — соленый сыр, поэтому солить кляр для его обжарки не следует. Сулугуни в кляре очень вкусный. Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.05.2015

Сыр в пивном кляре 5.0

Сыр в пивном кляре

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.05.2015

Чипсы начос в духовке

Чипсы начос в духовке

Популярная традиционная мексиканская закуска с легкостью делается в домашних условиях. Сегодня у нас рецепт, как приготовить чипсы начос в духовке, которые подают с острым соусом или сальсой. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2017

Рецепт гренок с чесноком и сыром 5.0

Рецепт гренок с чесноком и сыром

Гренки — одна из лёгких и популярных закусок по всему миру. В сладком виде её подают на завтрак с джемом, а для пива её делают с чесноком. Второй вариант не сможет оставить никого равнодушным! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.07.2017

Кальмары в панировочных сухарях 4.4

Кальмары в панировочных сухарях

Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд. …далее

Добавил: Татьяна Мылян 21.01.2016

Сырная выпечка 4.3

Сырная выпечка

Здесь я покажу, как приготовить сырную выпечку, а именно сырные палочки. Это идеальная закуска к пиву на скорую руку, которая готовится неимоверно быстро и просто. Будем использовать слоеное тесто. …далее

Добавил: Юлия Резник 05.04.2017

Мойва копченая 4.2

Данный рецепт предназначен для любителей рыбных блюд. Мойва копченая — звучит прелестно, не правда ли? Давайте приготовим эту вкусную рыбку сами — в домашних условиях и без специального оборудования. …далее

Добавил: Gertruda 07.05.2013

Чесночные гренки 4.6

Чесночные гренки

Чесночные гренки — вкуснейшая и самая популярная закуска к пиву. Ну и не только к пиву — к супу или борщу тоже классно. Готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.12.2013

Сырные палочки к пиву 5.0

Сырные палочки к пиву

Если вы решили побаловать своих самых близких чем-то оригинальным, то присмотритесь к рецепту сырных палочек к сыру. Их приготовление не займет у вас много времени, но результат порадует всех. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 08.10.2016

Балык из селедки 5.0

Балык из селедки

Перед вами рецепт приготовления балыка из селедки. Я всем рекомендую попробовать это блюдо! Конечно, сейчас такую рыбу можно легко найти на прилавках, но разве она сравнится с домашней? Готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.10.2016

Сыр плавленый 5.0

Сыр плавленый

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить изумительный плавленый сыр за очень короткое время! Более того, вы можете добавить ваши любимые ингредиенты: зелень или рубленые орехи для вкуса. …далее

Добавил: Елена Конова 25.06.2017

Сосискa в слоеном тесте

Сосискa в слоеном тесте

Иногда быстрые и вкусные перекусы на работе или учебе просто необходимы. Сегодня я поделюсь с вами несложным рецептом, как приготовить сосиски в слоеном тесте в домашних условиях. …далее

Добавил: Анна Артёменко 26.07.2017

Сырный крекер 5.0

Сырный крекер

К приходу гостей, к вечеринке или к чаю, на природу, работу или просто в качестве перекуса, предложенная мною вкусная, сытная и очень аппетитная закуска будет как нельзя кстати. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.08.2017

Чипсы из сыра с кунжутом

Чипсы из сыра с кунжутом

Ваш возлюбленный точно поблагодарит вас за такую вкусную, хрустящую закуску к пиву. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить чипсы из сыра с кунжутом и фисташками. Это хрустящую закуску любят и дети. …далее

Добавил: Антонина Панина 30.03.2017

Мойва в аэрогриле 4.5

Мойва в аэрогриле

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не решался на его повторение. Но рано или поздно нужно все попробовать. Получилось очень вкусно, всем советую. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.07.2017

Жареные ребрышки на сковороде 4.4

Жареные ребрышки на сковороде

Жареные ребрышки на сковороде – это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед! …далее

Добавил: Antares 03.10.2013

Простые сырные крекеры

Ищете рецепт легкой и вкусной закуски? Посмотрите, как приготовить простые сырные крекеры — аппетитную закуску на праздничный стол или к будничному просмотру фильмов специально для любителей сыра. …далее

Добавил: Алина 14.09.2017

Жареные луковые кольца 3.0

Жареные луковые кольца

Жареные луковые кольца подают во многих барах и кафе, но давайте попробуем сделать их дома. Я рассажу вам рецепт жареных луковых колец в потрясающем кляре! Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 22.01.2014

Холодноe копчeние pыбы 1.0

Холодноe копчeние pыбы

Хотите сделать вкусный деликатес своими руками? Значит вы пришли по адресу! Здесь и прямо сейчас вы узнаете, как приготовить рыбу холодного копчения. Да, процесс не из самых быстрых, но того стоит. …далее

Добавил: Анна Артеменко 11.08.2017

Съедобный золотой меч из «Майнкрафта» 5.0

Съедобный золотой меч из "Майнкрафта"

Этот рецепт посвящается всем любителям «Майнкрафта», так как здесь вы узнаете, как приготовить съедобный золотой меч из «Майнкрафта». Это очень легко, но получается такое блюдо невероятно вкусным! …далее

Добавил: Таня Бозик 27.04.2017

Креветки к пиву 4.5

Креветки к пиву

Если Вы собираетесь компанией попить пиво, то закуска по этому рецепту удивит и порадует вас и ваших гостей. Креветки к пиву — все просто и гениально. Это вкусно, сытно и главное очень вкусно. …далее

Добавил: Алиса 29.04.2014

Кольца из лукового теста 5.0

Кольца из лукового теста

Чипсы, сухарики, рыбка или пицца – это распространенные закуски к приходу гостей. А что еще можете предложить? Мой вариант вам понравится, поэтому расскажу, как приготовить кольца из лукового теста. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.07.2017

Чесночные сухарики 5.0

Чесночные сухарики

Хрустящие чесночные сухарики — лучшее дополнение к первым блюдам и великолепная закуска к пиву. Великолепно подходят и для салатов. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.01.2014

Креветки в воке 5.0

Креветки в воке

Сочные, необычайно вкусные креветки. В воке жарятся быстро и легко. Прекрасно подойдут и к пиву, и как ингредиент для салата. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2015

Маринованная скумбрия 4.4

Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.11.2016

Солонина из свинины в рассоле 3.9

Солонина из свинины в рассоле

Вкусная закуска к борщу или альтернатива канапе, а может просто домашний деликатес — солонина из свинины в домашних условиях. Готовить ее максимально просто и быстро. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.01.2015

Кальмаровые кольца в кляре 5.0

Кальмаровые кольца в кляре

Я думаю, что многие из вас знакомы с тем, как приготовить кальмаровые кольца в кляре. Это достаточно простое блюдо полюбилось многим людям. Оно подойдёт для многих ситуаций. В основном — как закуска. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.10.2016

Хлеб с сыром и чесноком 5.0

Хлеб с сыром и чесноком

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хлеб с сыром и чесноком, наилучший вариант для сытного и ароматного перекуса. Более того, вы можете немного поиграть с ингредиентами и дать волю своему вкусу! …далее

Добавил: Таня Бозик 17.05.2017

Ливерная колбаса в домашних условиях 4.5

Ливерная колбаса в домашних условиях

Рецепт приготовления ливерной колбасы в домашних условиях очень простой, хотя нельзя сказать, что и быстрый. Но поверьте, оно того стоит! Все домашнее, а не из магазина. Съедается мигом, вкуснятина! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.09.2014

Палочки из свинины с кунжутом 5.0

Палочки из свинины с кунжутом

Хрустящие, острые и ароматные палочки из свинины с кунжутом станут отличным дополнением к ужину или пиву. Приготовить их очень легко и быстро. Такие палочки также могут стать закуской к пиву. …далее

Добавил: Алина 11.03.2017

Крылышки к пиву 5.0

Крылышки к пиву

Встреча с друзьями за кружкой пива всегда приятна. Но для того чтобы всё прошло идеально, нужно запастись едой и в первую очередь закусками. Тогда не придётся ни о чём беспокоиться весь вечер. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016

Копченые раки 5.0

Копченые раки

Такой рецепт приготовления копченых раков — довольно простой и под силу каждому. Но зато результат вас точно приятно удивит — получаются вкусными и необыкновенно сочными! Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2015

топ-5 быстрых пошаговых рецептов с фото и видео

Закуски расставим по сложности приготовления от самых простых до более сложных.

5 лучших закусок к пиву для большой компании

Ниже — 5 недорогих, но вкусных закусок, которые будут отличным дополнением стола в большой компании друзей и родственников.

Картофельные чипсы в бытовой сушилке

Картофельные чипсы в бытовой сушилке

Поверьте, эти чипсы ничего близкого не имеют с покупными. Но это даже хорошо – они гораздо вкуснее! Это быстрая и легкая закуска, которую, к тому же, очень просто приготовить.

Понадобится только бытовая сушилка. В ней обычно делают сухофрукты из ягод и фруктов, но мы используем ее иначе.

Из ингредиентов нам понадобится:

  • Картофель
  • Соль
  • Растительное масло
  • Специи (перец молотый или горошком, базилик, гвоздика, приправы и т. д.)

Порядок приготовления :

  1. Приготовить пюре по стандартному рецепту, с молоком, но без сливочного масла (чипсы могут с ним загорчить).
  2. Слегка смазать противень сушилки растительным маслом и выложить на него тонким слоем картофельную массу.
  3. Разделить массу на кусочки, посолить, добавить по вкусу специи. Тут ограничений нет – добавляйте, что душе угодно. Если не знаете с чего начать, советуем для начала поперчить и добавить приправу к картофелю.
  4. Сушить при температуре 60°С на протяжении 10-12 часов.

Готово! Подавайте чипсы с сырным соусом – они идеально подчеркнут вкус картофельных чипсов.


Рекомендуем: рецепт домашнего пива для новичков.

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Очень простая, недорогая и популярная пивная закуска, которая известна во всем мире. Достаточно острая, но при этом прекрасно подчеркивает вкус пива.

Нам понадобится:

  • Лук – 500 г
  • Мука – 100 г
  • Крахмал – 5 г
  • Перец – 10 г
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Соль
  • Растительное масло
  • Вода

Порядок приготовления

  1. В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, перец, соль и панировочные сухари. Заливаем все водой так, чтобы получилась сметанообразная масса.
  2. В отдельную широкую тарелку насыпаем панировочные сухари.
  3. Чистим лук и нарезаем его кольцами. Опускаем колечки сначала в кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях.
  4. Жарим колечки во фритюре. Если его нет, подойдет вместительная кастрюля, куда наливается масло так, чтобы оно скрывало луковые кольца полностью. Жарить до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Сырные шарики

Сырные шарики

Давно известно, что сырные закуски и пиво прекрасно сочетаются. Конечно, можно просто купить сыр-косичку в магазине, но мы таким путем не пойдем. Нам же хочется и себя побаловать чем-то необычным, и друзей угостить, правильно? Поэтому предлагаем вам приготовить сырные шарики.

Нам понадобятся:

  • Мука – 100 г
  • Сыр – 100 г
  • Яйца – 2-3 шт
  • Специи

Процесс приготовления

  1. Сыр натереть на мелкой терке, смешать в отдельной с яйцами и мукой. Небольшую часть муки оставить. В итоге должна липкая смесь.
  2. Разделить ее на комочки и обвалять в муке.
  3. Пожарить во фритюре или глубокой сковороде в большом количестве масла на среднем огне до полной готовности.

Джерки

Джерки

Джерки, вяленое говяжье мясо, — невероятно вкусная и при этом очень простая в изготовлении закуска к пиву. Весь процесс состоит из приготовления маринада для мяса и его сушки. Все просто.

Список ингредиентов:

  • Говядина — 950 г
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Перец молотый
  • Перец горшком
  • Сушеный чеснок
  • Соевый соус
  • Горчица дижонская

Порядок приготовления

  1. Моем мясо, очищаем от жилок, если это необходимо, и режем тонкими ломтиками. Чтобы ломтики было резать проще, и они получились как можно тоньше, мясо можно слегка подморозить. Кусочки кладем в глубокую кастрюлю, где в дальнейшем мы будем мариновать мясо.
  2. Режем лук и чеснок, отправляем его к мясу. Далее добавляем остальные ингредиенты, и все тщательно промешиваем. Пропорции использования можно не соблюдать слишком строго и добавлять на глазок. Заматываем блюдо в герметичную пленку и убираем на ночь (8-12 часов) в холодильник.
  3. На следующее утро очищаем мясо от лука и чеснока и готовим к работе сушилку. В нашем случае мы воспользуемся моделью Суховей М5. Раскладываем на поддоны кусочки мяса так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  4. Сушить в течение 8 часов. Раз 1,5-2 часа переворачиваем кусочки, меняем поддоны местами, чтобы все кусочки провялились равномерно.

Готово! Наслаждайтесь великолепным вяленным мясом с легкой остротой и запивайте холодным пивом!

Для большей наглядности приводим ниже видеорецепт приготовления джерки:

Копченые свиные уши

Джерки

Закуска, которая непременно вызовет большой интерес у ваших гостей. Свиные уши – настоящий деликатес и просто отличная закуска под холодненькое.

Вся готовка делится на 2 этапа: варка ушей и их копчение. Но обо всем поподробнее.

Ингредиенты:

  • Свиные уши – 4 шт
  • Лук – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Гвоздика
  • Перец черный
  • Перец молотый
  • Лавровый лист

Порядок приготовления

  1. Первым делом основательно промываем уши под водой, очищаем от грязи и остатков кожи.
  2. Чистые уши укладываем в кастрюлю, наливаем воду и включаем нагрев.
  3. Пока вода греется, нарезаем морковь, лук и закладываем туда же в кастрюлю. Это же самое делаем со специями. Строгих граммовок можно не придерживаться, специи добавляем по вкусу.
  4. Ждем, пока вода закипит, и в течение 1,5-2 часов на умеренном огне варим уши.
  5. Готовность проверять путем прокалывания ножом ушных хрящиков. Как только они станут мягкими, уши готовы.
  6. Через 1,5-2 часа достаем уши. Далее наше цель – просушить уши на свежем воздухе хотя на протяжении часа. Их можно развесить где-нибудь или разложить на решеточки.
  7. Последний, и самый важный этап – копчение. Коптить будем в коптильне Ханхи на 20 литров . Смачиваем щепу, чтобы она давала больше дыма и не загорелась, и ровным слоем раскладываем ее на специальном противне в коптильне.
  8. Подвешиваем уши на специальных крючках в коптильне, закрываем крышку, наливаем в воду гидрозатвор и начинаем нагрев.
  9. Коптим примерно 1 час при температуре 90°С, после чего выключаем нагрев. Уши закоптились.
  10. Но это еще не всё! Далее мы можем сделать маринад для ушей, в котором будем подавать нашу закуску. Берем измельченный лук, соевый соус, перец. Смешиваем все ингредиенты.
  11. Нарезаем ушки тонкой соломкой и кладем в маринад.

Блюдо можно подавать к столу. У нас получилась очень дешевая, но при этом невероятно вкусная закуска, от которой буквально текут слюнки.

Ниже вы можете посмотреть полный рецепт приготовления копченых свиных ушей дома

Итог

В сети вы можете найти еще десятки рецептов не менее вкусных и уникальных пивных закусок. Мы же сделали таких рецептов, которые можно относительно быстро приготовить и при этом получить действительно вкусное и необычное блюдо.

С этой подборкой, вопрос, что вкусного приготовить к пиву, отпадет сам собой. Поверьте, друзья и родня по достоинству оценит ваши старания, закуски действительно получаются восхитительными.

вкусные варианты на скорую руку

Закуски к пиву — незаменимый атрибут приятного времяпрепровождения за просмотром фильма или дружеским разговором. Конечно, два главных требования к таким закускам — это вкус и быстрота приготовления. Разнообразить ассортимент домашних снеков можно с помощью простых рецептов, представленных ниже.

Фото: pxhere.com: UGC

Закуска к пиву на скорую руку: сухарики

Эта закуска, пожалуй, самая распространенная из того, что подают к пиву. Главное достоинство сухарей в том, что все нужное для них всегда под рукой, а процесс приготовления очень быстрый и простой.

Ингредиенты для приготовления закуски под пивом в духовке:

  • буханка хлеба — 1 шт.;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • соль и специи — по вкусу.

Читайте также

Салат «Мужской каприз»: пошаговый рецепт с фото

Эта закуска к пиву имеет всего один секрет приготовления — правильную толщину. Так называемый золотой стандарт в этом вопросе — один сантиметр. Так сухарики не будут сырыми внутри, а будут приятно хрустеть во рту.

В качестве блюда к пиву подойдет любой вид хлеба. Кстати, для вкуса даже лучше брать не свежеиспеченный, а вчерашний. Поэтому приготовление сухариков — прекрасный способ использовать хлеб, который вы не очень хотите доедать.

Рецепты закусок к пиву редко бывают сложными, но с сухарями все особенно просто:

  1. Нарежьте хлеб кубиками или соломкой. Главное — соблюсти правильную толщину.
  2. Смешайте масло и специи до полной однородности. К пиву лучше всего подойдут красный и черный перец, укроп, чеснок или готовые смеси разных трав. В этом вопросе стоит ориентироваться на свой вкус.
  3. Обмакните кусочки хлеба в смеси. Для этого подойдет любая глубокая емкость, которую можно потрусить. Иногда рецепты к пиву предлагают использовать в качестве такой емкости обычные чистые пакеты.
  4. Выложите кусочки хлеба одним слоем на фольгу или противень и отправьте в духовку. Сушить хлеб рекомендуется полчаса на температуре 200 °С.

Читайте также

Ароматная сдоба для дорогих гостей — булочки с корицей

Если вам нравится еда к пиву, приготовленная в микроволновке, то вместо масла можете немного смочить закуску водой, предварительно смешав хлеб со специями. Рекомендуемая мощность печи — не больше 1000 ватт. Просушить будущие пивные закуски надо с двух сторон по две минуты каждую.

Накрывая пивной стол с сухариками, можно также использовать сыры и различные соусы в отдельных блюдцах. В таком случае вам лучше подойдет нарезка хлеба соломкой.

Необычные закуски к пиву: луковые кольца

Мы привыкли, что чипсы делают из картофеля. Однако из других овощей тоже можно сделать хорошие закуски к пиву своими руками. Причем по тому же принципу, что и картофельные чипсы.

Читайте также

Вкусно и быстро: рецепты вторых блюд с курицей

К таким рецептам относятся луковые кольца, пришедшие к нам из американской барной культуры. Для того чтобы приготовить эти закуски к пиву дома, понадобятся следующие ингредиенты:

  • лук — 3 кг;
  • молоко — в количестве достаточном, чтобы замочить в нем весь лук;
  • пиво — 100 мл;
  • мука — 100 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • растительное масло;
  • соль и специи — по вкусу.

Эта быстрая закуска к пиву готовится так:

  1. Нарежьте очищенный лук кольцами толщиной 1 см.
  2. Разделите кольца и положите в емкость с молоком. В этом и заключается главная тайна блюда — после десятиминутного вымачивания в молоке лук не будет горьким.
  3. Параллельно взбейте яичные белки для кляра. Добавьте туда муку и оба желтка. Хорошо перемешайте до однородного состояния, после чего добавьте в кляр пиво и специи. Также оставьте его на 10 минут.
  4. Выложите лук на поверхность, чтобы немного обсушить. Для этого можно использовать салфетку или кухонное полотенце.
  5. Окуните лук в кляр и обжарьте на сковородке с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Можете выложить этот «салат к пиву» на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.

Читайте также

Медовик со сметанным кремом: классический рецепт

Подать луковые кольца можно со сметанно-чесночным соусом. Такое сочетание моей семье кажется особенно вкусным.

Фото: pxhere.com: UGC

Закуски к пиву: рецепты сырных крекеров

Сыры традиционно воспринимаются любителями как лучшая закуска к пиву. Его можно подать почти в любом виде, но мы остановимся на приготовлении крекеров. Для этого нужны такие ингредиенты:

  • твердый сыр — 100 г;
  • просеянная мука — 150 г;
  • маргарин или сливочное масло — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — по вкусу.

Сырные крекеры — это не самые быстрые закуски к пиву, но они вкусные. Их приготовление состоит из следующих шагов:

  1. Потрите сыр на терке и перемешайте его с маргарином.
  2. Взбейте яйцо и разделите на две части: первую налейте в сырную смесь, а вторую приберегите для крекеров.
  3. Высыпьте муку и хорошо вымесите тесто, после чего уберите на час в холодильник.
  4. Разделите тесто на две части и раскатайте лепешки по полсантиметра толщиной. После этого разделите на небольшие кусочки.
  5. Смажьте противень маргарином, выложите крекеры и смажьте остатком яиц. Оставьте в разогретой до 180 °С духовке на 15 минут.

Читайте также

Как быстро приготовить шарлотку

Не бойтесь экспериментировать с разными видами твердого сыра, так как вопрос вкусовых предпочтений весьма индивидуален. Кроме того, хорошей идеей будет подача ассорти из крекеров.

Фото: pxhere.com: UGC

Читайте также: Холодные закуски из мяса и овощей

Легкие закуски к пиву: рулеты из крабовых палочек

Не забывайте, что закуски могут также быть в форме рулетов. Для этого рецепта нужны следующие ингредиенты:

  • крабовые палочки — 1 упаковка;
  • твердый сыр — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • зелень и специи — по вкусу.

Во время приготовления придерживайтесь такой простой инструкции:

  1. Мелко потрите сыр, нарежьте чеснок и зелень. Добавьте в эту нарезку майонез и специи.
  2. Разверните крабовые палочки и добавьте в них получившуюся смесь. Заверните обратно и положите в холодильник на час.

Читайте также

Хворост на водке и сметане

После этого можно разрезать на маленькие кубики и подавать к столу. На мой взгляд, это лучше, чем любые салаты к пиву!

Что приготовить к пиву: вяленое мясо

Мясо — один из самых популярных элементов закусок к пиву. Но мало что может сравниться по вкусу с вяленым мясом. Для его приготовления нам понадобятся:

  • мясо без жира (свинина или говядина) — 0,5 кг;
  • соевый соус — 4 ст. л.;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, специи, имбирь — по вкусу.

Пошаговый рецепт для вяленого мяса не так сложен, как может показаться на первый взгляд:

  1. Смешайте измельченный под прессом чеснок, специи и пряности. Речь идет о черном и красном перце, карри, молотом имбире, но можете добавить и что-нибудь по своему собственному вкусу. Добавьте к смеси соус и пасту и получите готовый маринад.
  2. Разрежьте мясо на кусочки. Рекомендуется это делать, когда оно слегка подморожено, поскольку это сильно облегчает процесс.
  3. Полейте ломтики мяса маринадом и перемешайте. После этого оставьте его пропитываться в холодильнике на полдня.
  4. Отправьте пропитавшиеся кусочки на решетку в духовку на 6 часов на температуре не больше 70 °С. Дверца должна быть приоткрытой (если у вас плита с грилем, то можно ничего специального не делать — там уже имеется заслонка). На дне духовки нужно поставить противень или фольгу, чтобы на них стекал маринад и жидкость из мяса. Через 3 часа переверните мясо другой стороной.

Читайте также

Как легко приготовить сдобные булки с маком

Хранить этот деликатес к пиву можно месяц при комнатной температуре и два месяца в морозилке.

Наверняка, прочитав эти рецепты, вы поняли, что вкусные домашние закуски к пиву вовсе не так трудны в приготовлении. И что еще важнее — они намного полезнее магазинных снеков. Разнообразьте свой ассортимент и получайте максимальное удовольствие от отдыха!

Читайте также: Рулет из лаваша: идеи для новогоднего стола

лучшие идеи и рецепты закусок на любой вкус

Закуски к пиву Самыми популярными и простыми закусками к пиву традиционно считают солёные сухарики, всевозможные снеки, сушёную рыбку, креветки, копчёные колбаски, свиные рёбрышки и куриные крылышки, разные сорта сыра. Всё это можно купить в магазине либо заказать в службе доставке еды. Однако, ваши гости будут приятно удивлены, если им подадут оригинальные домашние блюда к пиву, приготовленные своими руками.

Содержание материала

Рецепты закусок к пиву в домашних условиях

Даже обычная дружеская посиделка может превратиться в настоящий пир благодаря нескольким закускам к пиву, своими руками приготовленным дома. В нашей статье мы постарались собрать рецепты лучших закусок к пиву на скорую руку, которые легко приготовить в домашних условиях.

Сырные шарики

Быстрые закуски к пиву Приготовление этого рецепта французской кухни займёт у вас не больше четверти часа, а результат превзойдёт все ожидания даже самых предвзятых гурманов. Закуска получается сытной, но в то же время, изысканной и нежной на вкус. Подавать её хорошо как холодной, так и тёплой, уложив горкой на большой тарелке и украсив зеленью. В качестве дополнения к сырным шарикам отлично подойдут сливочный и томатный соусы.

Продукты, необходимые на 4 порции:

  • 4 куриных яйца;
  • 4 ст. л. воды;
  • 400 гр. плавленого сырка;
  • 100 гр. ветчины;
  • сухари для панировки;
  • подсолнечное масло для жарки.

Как готовить:

  1. Закуски к пиву -делаем домаНатереть сырок на мелкой тёрке.
  2. Мелко нарезать ветчину.
  3. Отделить яичные белки от желтков.
  4. Белки тщательно взбить до образования пены.
  5. Желтки смешать с водой.
  6. Ветчину и сыр перемешать со взбитыми белками.
  7. Из полученной массы скатать шарики диаметром не больше 2 см и убрать в морозилку минут на 20.
  8. Подмороженные сырные заготовки обвалять в панировочных сухарях, затем окунуть в желтки и вновь в сухари.
  9. Обжаривать шарики до золотистого цвета в большом количестве масла, как во фритюре.

Куриные крылышки

Приготовление этой простой немецкой закуски займёт у вас не более часа, а в результате получится непревзойдённое пряное, вкуснейшее блюдо для пивной вечеринки. Его секрет в том, что мясо должно предварительно полежать часа два в маринаде из кисло-сладкого соуса. Только после этого крылышки можно запекать, а подавать обмазав медово-соевым соусом на листьях салата.

Продукты, необходимые на 1 порцию:

  • Рецепты закусок к пивуспеции по вкусу;
  • 3 ст. л. кетчупа;
  • 1,5 ст. л. жидкого мёда;
  • 4 куриных крылышка;
  • 5 гр. соуса чили;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 10 гр. зерновой горчицы;
  • 1 зубчик чеснока.

Как готовить:

  1. Заранее замаринованные в специях крылышки запечь в духовке около 25 минут при температуре 220 градусов.
  2. Приготовить соус для готового мяса: разогреть на сковороде смесь из соуса чили и соевого, кетчупа и зерновой горчицы.
  3. В разогретую смесь добавить измельчённый чеснок и поместить готовые крылышки.
  4. Всё перемешать, дать постоять минут 10 и можно подавать к столу.

Салат к пиву на чипсах

Приготовление этого недорогого и простого европейского блюда займёт не более получаса, однако очень вкусный и сытный салат приведёт в восторг всех собравшихся. Закуска получится с идеальным для пива солоноватым вкусом, да и внешне уложенный на больших чипсах салат выглядит привлекательно и необычно.

Также рекомендуем прочитать:

Продукты, необходимые на 4 персоны:

  • Рецепты закусок к пиву -готовим дома100 гр. майонеза;
  • 0,5 кг. ветчины;
  • 1 большая головка репчатого лука;
  • 1 б. консервированного горошка;
  • пачка больших чипсов.

Как готовить:

  1. Ветчину нарезать на тонкую соломку.
  2. Лук — на мелкие кубики.
  3. Смешать ветчину и лук с горошком и заправить майонезом.
  4. На большую круглую тарелку выложить чипсы, на них по ложке готового салата. Подавать сразу.

Жареные креветки

Готовится этот простой азиатский рецепт пивной закуски достаточно быстро, максимум полчаса, зато все участники вечеринки придут получившейся закуски в полный восторг. Особенно вкусным блюдо получится, если использовать для его заправки сок лимона.

Продукты, необходимые на 5 персон:

  • по вкусу соли и перца;
  • 1 лимон;
  • 2 кг. креветок;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 2 крупных зубочка чеснока.

Как готовить:

  1. Закуска к пивуКреветки разморозить.
  2. Лимон нарезать колечками или просто выжать из него сок.
  3. Креветки смешать с кусочками лимона или соком и оставить мариноваться 1 час.
  4. Промаринованные морепродукты обжарить на смазанной маслом сковороде.
  5. В процессе жарки закуску посолить, поперчить, посыпать измельчённым чесноком.
  6. Как только блюдо станет золотистого цвета, её можно подавать на стол.

Жареные колбаски к пиву

Приготовление этой вкуснейшей закуски, которую очень любят в Германии, займёт у вас чуть больше получаса. А в итоге вы получите в меру жирные, чуть солёные копчёности с ароматом дыма, которые станут идеальным блюдом для пивной вечеринки.

Продукты, необходимые на 2 персоны:

  • по вкусу красного и чёрного молотого перца;
  • 0,5 свиных купатов;
  • по вкусу укропа и других специй;
  • масло для обжаривания.

Как готовить:

  1. Вкусные закуски к пиву Потушить купаты на слабом огне в сковороде с небольшим количеством воды.
  2. Спустя четверть часа добавить к колбаскам специи, масло и обжарить их, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.
  3. Готовое блюдо подавать горячим, посыпав измельчённым укропом.

Канапе с сельдью

Эта традиционно русская закуска обойдётся очень недорого и займёт по времени чуть больше получаса, если не считать времени на подготовку основного ингредиента — сельди. Можно, конечно, взять готовое филе из магазина, однако, хорошая свежесолёная рыбка гораздо вкуснее. Такие канапе лучше готовить для большой компании, т. к. в малых количествах их готовить её не совсем выгодно — очень много кропотливой работы.

Продукты, необходимые на 6 персон:

  • лимон;
  • хлеб бородинский без наполнителей;
  • масло мягкое сливочное;
  • свежесолёная сельдь;
  • свежая зелень укропа.

Как готовить:

  1. Как быстро приготовить закуски к пиву Очистить рыбу от внутренностей, срезать плавники, снять кожу и удалить кости.
  2. Укроп измельчить и смешать с маслом.
  3. Хлеб нарезать на кусочки размером около 4*4 см, толщиной менее 1 см.
  4. Рыбное филе нарезать пластинками, лимон — кружочками, одинаково тонко.
  5. Кружки лимона поделить на четвертинки.
  6. Кусочки хлеба намазать укропным маслом, сверху положить по кусочку сельди и лимона.
  7. Украсить по вкусу и можно подавать, немного остудив в холодильнике.

Чипсы из курицы

Это закусочное блюдо тайской кухни станет отличным решением для тех, кто любит разнообразие в том, с чем пить пиво. Кроме того, в сравнении с магазинными картофельными чипсами, это — низкокалорийная закуска к пиву. Для приготовления таких чипсов у вас уйдет порядка 3 часов, да и придётся немного потрудиться. Зато вознаграждением станут вкуснейшие домашние снеки и похвала друзей за вашу находчивость и оригинальность в подготовке меню для пивной вечеринки.

Продукты, необходимые на 4 персоны:

  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 2 куриных грудки;
  • по вкусу чёрного и красного молотых перцев:
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 30 мл. воды;
  • по вкусу свежей зелени;
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра.

Как готовить:

  1. Вкуснейшие закуски к пиву Мясо очистить от кости и кожи, помыть, обсушить и нарезать на тонкие кусочки.
  2. Смешать соевый соус с водой.
  3. Получившейся смесью залить кусочки мяса, посыпать специями и убрать на несколько часов в холодильник, накрыв крышкой.
  4. Мелко покрошить зелень и смешать с замариновашимся мясом.
  5. Застелить противень для запекания фольгой и выложить на не мясо так, чтобы они все лежали отдельно друг от друга.
  6. Чипсы подсушивать в духовке около 3 часов 100-градусной температуре в режиме «Конвенция», а если такого нет — просто приоткрыв дверцу, периодически переворачивая закуску.

Жареная кукуруза

Это необычное блюдо азиатской кухни готовить очень легко, весь процесс займёт чуть меньше полутора часов. Безумно вкусная, питательная и очень быстрая закуска к пиву придётся по вкусу каждому. К тому же с ней необязательно именно пить пиво, можно просто перекусить как взрослым, так и детям.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

  • 2 початка кукурузы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 гр. сливочного масла;
  • по вкусу соль и свежая зелень;
  • масло для обжаривания.

Как готовить:

  1. Как приготовить закуски к пиву Кукурузу отварить до готовности и поломать на несколько частей.
  2. На раскалённой толстостенной сковороде, предварительно смазанной маслом, в течение 5 минут со всех сторон обжарить кукурузу.
  3. Влить к кукурузе 2−3 ложки воды и тушить закуску на слабом огне не накрывая крышкой, пока жидкость полностью не испарится.
  4. Растаявшее сливочное масло смешать с мелконарезанной зеленью, солью и измельченным чесноком.
  5. Получившейся смесью смазать обжаренные початки и можно подавать их на стол.

Хлебные палочки

Закуска, приготовленная по этому простому и оригинальному рецепту французской кухни, отлично подойдет к пиву, а готовка не займёт много времени. Для ускорения процесса можно воспользоваться готовым слоёным тестом, начинить его сыром и специями, а потом запечь в духовке. Подавать готовые палочки можно любыми соусами или фондю.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • 0,5 ст. молока;
  • 150 гр. муки;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • по вкусу молодой паприки и других специй;
  • 70 гр. сливочного мягкого масла.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

  1. Приготовить закуски к пиву домаСыр натереть, смешать с маслом и специями.
  2. Добавить молоко, паприку, посолить и тщательно вымесить всё ложкой.
  3. В массу досыпать муку и разрыхлитель и замесить тесто. Оно должно стать мягким и пластичным.
  4. Раскатать тесто на пластину около 0,5 см, нарезать её на полосы.
  5. Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой и разложить на нём полоски теста.
  6. Закуску выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут.

Сосиски к пиву

По мнению немцев, это самая удачная идея в решении вопроса: «с чем пить пиво». К тому же, готовить её очень быстро и просто. Каждую сосиску достаточно надрезать, зафаршировать сырными ломтиками, смазать горчицей и запечь на гриле (пожарить на сковороде). Подавать закуску следует в горячем виде вместе с различными соусами.

Страница поиска

Страница поиска
  • Рецепты
    • Наши последние рецепты
    • Рецепты жареной курицы
    • 55 обедов для здоровой семьи
    • Вегетарианские рецепты
    • Макаронные изделия
    • Блинчики с лимонно-черничным рикоттой и пахтой
    • Рецепты свиной отбивной
    • Лучшие шоколадные торты
    • Новогодние рецепты
    • Сладкий картофель
    • Итальянские рецепты
  • Вдохновение
    • Speedy Traybake
    • Ужин в шкафу
    • Легкие ужины
    • Свежий хлеб Inspo
  • Летние фавориты
    • Легкие летние рецепты
.

рецептов закусок | 220 Рецепты вечерних закусок

Нет ничего лучше свежих домашних закусок из вашей кухни !! Правильно? Ознакомьтесь с этими замечательными рецептами домашних вечерних закусок, которые опробованы на моей кухне. Эти рецепты закусок помогут вам быстро приготовить вкусные и вкусные закуски.

Неважно, какой вы закусочный, вы обязательно найдете то, что соответствует вашим вкусовым рецептам и бюджету.

Не знаете, что здесь выбрать? Вы найдете множество различных видов традиционных, фьюжн и уличных закусок, таких как пакора, баджи, мурукку, тикки, самоса, котлеты, чааты и бутерброды.

By swasthi, , 66 Комментарии

Рецепт спринг-роллов — Китайские овощные спринг-роллы — популярная закуска или закуска, которую подают в ресторанах индокитайской кухни. Они идеальны в качестве закуски к чаю или для позднего завтрака на выходных. Их также можно подавать на ужин к тарелке вкусного супа или лапши. Но в Индии чаще всего Подробнее

Из рубрики: индокитайские, детские, свежие, закуски, вегетарианские

Рецепт панир тикка на таве и в духовке.Тандури панир тикка — очень популярная закуска в Северной Индии, которую подают в индийских ресторанах. Paneer tikka буквально переводится как жареные кусочки индийского творога. Панир относится к индийскому творогу, а тикка переводится как куски жареной пищи, чаще всего относится к мясу. Эти куски Подробнее

В рубриках: Дети, Последние, Северная Индия, Закуски, вегетарианские

Рецепт Sabudana vada с видео и пошаговыми фотографиями. Сабудана вада — популярная хрустящая закуска из жемчуга тапиоки (саго), жареного арахиса, отварного картофеля и зелени.Это популярная закуска Махараштры, которую едят не только в качестве закуски к чаю, но и в качестве пищи поста или упваса / врата. Sabudana Подробнее

Рубрика: Рецепты Ганеша чатуртхи, Последние, Северо-индийские, Закуски, вегетарианские

Рецепт Майсур бонда — Жареные, пушистые и легкие закуски. Майсур бонда — одна из популярных закусок, которую подают в магазинах Tiffin в Карнатаке и Андхре. Бонда делают с начинкой, такой как картофельная или овощная смесь. Но это простые бонда, слегка приправленные пряностями, но получающиеся хрустящими с мягкими, пушистыми и мягкими. Подробнее

В рубрике: Завтрак, карнатака, Дети, Последние, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт таттая с видео и пошагово фото.Таттай — популярные индийские закуски во фритюре, приготовленные из рисовой муки, муки урад дал, соли и трав. Эти хрустящие рисовые крекеры из тамильской кухни также известны как тату вадаи. Во время праздничного сезона татай и мурукку готовят в большинстве южноиндийских регионов. Подробнее

В рубриках: Дети, Последние новости, Закуски, Южная Индия

Рецепт Шанкарпали с видео и пошаговыми фотографиями. Шанкарпали — одна из хрустящих праздничных закусок во фритюре, популярных в Махараштре и Карнатаке.Обычно их готовят из майды (универсальной муки), а в Южной Индии также называют печеньем майда или огранкой сладких бриллиантов. Они отлично подходят для чаепития. Подробнее

Filed Under: Ganesh chaturthi recipes, Kids, Latest, Snacks, South Indian, Sweets, Vegetarian

recipe Chivda — узнайте, как приготовить чивду дома. Поха чивда — это быстрая хрустящая закуска из взбитого риса или поха, арахиса, специй и листьев карри. В этом посте рассказывается о 3 методах приготовления хрустящей чивды из легко доступных ингредиентов.Первый вариант — жареный во фритюре с белой похой. Второй Подробнее

Из рубрики: Рецепты Ганеша чатуртхи, Дети, Последние, Закуски, вегетарианские

Алоо тикки — популярная индийская уличная закуска, сделанная из вареного картофеля, ароматных специй и трав. Алоо — это название картофеля на хинди, а тикки — это пирожок. Итак, алоо тикки буквально переводится как картофельные котлеты. Эти картофельные котлеты в индийском стиле вкусные, хрустящие и ароматные, поскольку содержат большое количество специй и трав. Подробнее

В рубрике: Чаат и уличная еда, Последние, Северо-индийские, Закуски, Овощные рецепты

Рецепт луковой пакоды — пакода хрустящая и глубокая жареные оладьи из граммов муки, лука и некоторых специй.Этот пост поможет вам приготовить лучшую легкую и хрустящую луковую пакоду, которой вы сможете наслаждаться с чаем.

В рубриках: Андхра, Чаат и уличная еда, Последние, Закуски, вегетарианские

Хара бхара кабаб — это вегетарианские кабабы, приготовленные из шпината, картофеля и зеленого горошка. Кабаб — это кусок мяса или овощей, обычно жареный на углях. Раджма кабаб, соевый кабаб, кукурузный кабаб и хара бхара кабаб — вот некоторые из вегетарианских кабабов, которые делают идеальную закуску. Хара-бхара-кабаб чаще всего встречается на индийских Подробнее

В рубриках: Бэби Тодд, Дети, Последние, Северная Индия, Закуски, Овощные рецепты, вегетарианские

Вада из сладкой кукурузы — легкий рецепт индийской закуски, приготовленный из кукурузы, чечевицы и специй и травы.Эти кукурузные вады нужно обязательно попробовать во время сезона дождей, и они станут прекрасной вечерней закуской. В отличие от обычных меду вада, они не отнимают у вас много времени. Они сделаны почти так же, как Подробнее

Из рубрики: Последние, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские С тегами: рецепты сладкой кукурузы

Маньчжурская гоби или маньчжурская цветная капуста — популярная закуска из индокитайской кухни в ресторанном стиле. Рецепт делится советами по приготовлению лучшего

Из рубрики: Чаат и уличная еда, Индокитайский, Последние, Закуски, вегетарианские С тегами: рецепты цветной капусты

Рецепт самосы — научитесь делать идеальные хрустящие, слоеные и вкусные самосы дома с этим простое видео и пошаговый рецепт.Самоса — это жареная закуска с начинкой из картофеля, очень популярная в Индии, странах Ближнего Востока и Азии. Они пришли с Ближнего Востока и были привезены в Индию купцами. Подробнее

Из рубрики: Чат и уличные продукты, Дети, Последние, Северная Индия, Закуски, Овощные рецепты, вегетарианские

Рецепт овощной котлеты — Простая, легкая и вкусная овощная котлета, которую можно подавать на ужин с чатни или падение. К ним лучше всего подойдет зеленый чатни или соус Шезван.Эти котлеты можно запекать, жарить во фритюре или мелко, в зависимости от диеты и вкуса. Овощные котлеты сделаны с использованием Подробнее

Из рубрик: Kids, Latest, North Indian, Snacks, South Indian, вегетарианские С тегами: рецепты из моркови, рецепты из цветной капусты

Bhel Puri — это слегка сладкая, острая и кислая закуска на вкус, сделанная из воздушный рис, чатни, овощи и сев. Это очень популярная уличная еда, которую любят все. Бхел пури, Пав бхаджи и вада пав — это те, которые возникли в Мумбаи и стали одними из самых любимых. Подробнее

В рубрике: Чаат и уличная еда, Последние, Северо-индийские, Закуски, вегетарианские

Рецепт масала вада или чана дал вада — Масала вада — популярная южноиндийская закуска к чаепитию, приготовленная из чана дал, специй, лука и трав.Это также уличная еда, которую чаще всего подают в кафе Tiffin в качестве вечерней закуски с чатни. Масала означает смесь специй и вады. Подробнее

В рубриках: Андхра, Дал, карнатака, Последние, Закуски, Южно-Индийский, вегетарианский

Рецепт хлеба пакора, рецепт быстрой закуски из хлеба — Хлеб пакора, также известный как хлеб пакода, популярный завтрак, закуски к чаю и популярная уличная еда Индии, в основном в Мумбаи. Их можно увидеть даже в торговых центрах и ресторанах Индии.Есть 2 способа их приготовления, Первый Подробнее

В рубрике: Завтрак, Дети, Последние, Северо-Индийские, Закуски, вегетарианские

Рецепт панира с чили — рецепты сухих, полусухих и подливок с чили в ресторанном стиле с видео и пошаговые фото. Chilli paneer — популярная индокитайская закуска, приготовленная из жареного индийского творога, известного как paneer, в соусе чили. В этом посте я поделился 3 версиями рецепта — сухим, полусухим. Подробнее

В рубрике: индокитайский, детский, новейший, закуски

.

Snacks Beer Images, Stock Photo & Vectors

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Выучить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial ГлавнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

Фильтры Все изображения
  • Все изображения
  • Фото
  • Векторы
  • Иллюстрации
  • Редакционные
.

Холодные блюда и закуски из яиц – 👌 Закуска из яиц, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Холодные блюда и закуски. Закуски из яиц (Э. Н. Алькаев)

Закуски из яиц

Для приготовления блюд из яиц используют свежие куриные яйца. По своей ценности одно куриное яйцо можно приравнять к 40 г мяса или 200 г молока. В их составе содержится много ценных белковых веществ (например, лизоулин, известный своими бактерицидными свойствами), хорошо сбалансированных жиров, витаминов, соединений кальция, фосфора, железа.

Яйца варят всмятку, в мешочке или вкрутую, в скорлупе или без нее. При варке в скорлупе яйца погружают в кипящую подсоленную воду (на 10 яиц – 3 л воды и 40–50 г соли) и варят: всмятку – 3–3,5 минут с момента закипания, в мешочек – 4,5–5,5 минут, вкрутую – 8—10 минут. При варке яиц без скорлупы (выпускных) в воду добавляют уксус и соль (50 г 3%-го уксуса и 10 г соли на 1 л воды), доводят до кипения и быстро выпускают яйца одно за другим. Варят их около 4 минут – этого времени достаточно, чтобы их стянуло. Готовые яйца вынимают шумовкой и опускают на мгновенье в другую посуду с холодной водой, чтобы они не переварились. Желток выпускных яиц должен быть полужидким, а белок – довольно плотным.

Сваренные вкрутую яйца часто заливают мясным желе либо майонезом.

Яйца заливные

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Отдельно приготовить мясное желе (см. рецепт), охладить его, но не дать полностью застыть. Ветчину нарезать мелкими кубиками, а корнишоны соломкой. На дно формы налить немного желе. Когда оно застынет, уложить зеленые листики салата или петрушки, половинки яиц желтками вниз, ветчину и корнишоны, залить оставшимся желе и поставить в холодильник. Перед подачей формочку опустить на несколько секунд в горячую воду, чтобы желе отошло от стенок. Выложить готовое заливное на тарелку, перевернув формочку.

Отдельно подать в соуснике майонез с тертым хреном.

Состав: ветчина – 130 г, яйца – 2 шт., корнишоны – 70 г, мясное желе – 240 г, зелень – 60 г, соус майонез – 50 г, хрен – 10 г.

Яйца под зеленым майонезом

Сваренные вкрутую яйца разрезать на четвертинки. Зеленый салат пропустить через мясорубку, растереть со сливками и смешать с майонезом. Яйца положить на блюдо и залить полученным зеленым майонезом. Украсить зеленью.

Состав: яйца – 6 шт., зеленый салат – 100 г, 20 %-е сливки – 2 ст. ложки, майонез – 1/2 стакана.

Рубленые яйца с гусиным жиром

Сваренные вкрутую яйца мелко порубить, добавить соль, пассерованный на гусином жире репчатый лук, растопленный гусиный жир и перемешать.

Состав: яйца – 6 шт., репчатый лук – 30 г, гусиный жир – 30 г, соль.

Яйца, фаршированные грибами по-русски

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Желтки вынуть и размять вилкой. Отварные грибы нарезать соломкой и обжарить в масле, потом добавить сметану, все вместе прожарить, а затем охладить. Подготовленные грибы смешать с желтками, ветчиной, нарезанной мелкой соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом. Подготовленную массу выложить в белки, украсить зеленью.

Состав: яйца – 6 шт., отварные белые грибы – 150 г, ветчина – 75 г, растительное масло – 45 г, майонез – 60 г, зелень, сметана, соль, перец.

Яйца с хреном

Сварить вкрутую 4–5 яиц, очистить и разрезать пополам в длину. Разместить яйца на середине блюда, обложить вокруг мелкими вареными картофелинами, полить их разогретым маслом и посыпать натертым сыром. Яйца полить натертым хреном, смешанным с лимонным соком или уксусом.

Яйца с помидорами

На поджаренные на масле гренки нанести слой мелко нарубленных помидоров, поджаренных в масле, и сверху поместить на каждый гренок по яйцу, сваренному в мешочек. На яйца положить по кусочку трюфеля и залить томатным соусом. Посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, мелко нарубленные помидоры – 150 г, масло – 120 г, томатный соус – 120 г, трюфели или другие грибы (маринованные или соленые) – 20 г, зелень петрушки.

Яйца с языком

Загарнировать поджаренные гренки вареным языком, нарезанным соломкой и политым соусом со сливками и лимоном. Сверху посыпать мелко нарубленными солеными огурчиками (корнишонами). На каждый гренок положить по яйцу, сваренному в мешочек, и залить соусом со сливками и лимоном.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, язык – 240 г, масло – 120 г, соленые огурчики – 50 г, соус со сливками и лимоном – 150 г.

Яйца по-охотничьи

Сваренные в мешочек яйца поместить на поджаренные гренки. Гарнировать куриной печенкой, грибами, нарезанными ломтиками и припущенными с маслом, мелко нарезанным луком.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, куриная печень – 150 г, свежие грибы – 150 г, масло – 125 г, лук – 120 г.

Яйца по-армянски

Положить выпускные яйца на гренки яйцевидной формы, подрумяненные на решетке или поджаренные в масле. Загарнировать головками спаржи и морковью со сливками, расположив последовательно спаржу и морковь. Полить яйца белым соусом. На каждое яйцо положить по кружку моркови.

Состав: яйца – 10 шт., масло – 120 г, спаржа – 120 г, морковь – 120 г, сливки – 130 г, гренки – 200 г, белый соус – 100 г.

Яйца по-пьемонтски

Выпускные яйца поместить на поджаренные гренки и гарнировать вареным рисом. Сверху полить томатным соусом.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, готовый рис – 200 г, масло – 100 г, томатный соус – 125 г.

Яйца по-португальски

Поместить выпускные яйца на поджаренные в масле гренки и гарнировать поджаренными свежими кабачками, нарезанными кубиками и смешанными с мелко нарезанными помидорами.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, масло – 125 г, кабачки – 200 г, помидоры – 130 г.

Яйца по-африкански

На поджаренные в масле гренки положить по кусочку поджаренной ветчины, а на нее – выпускное яйцо. Полить яйца томатным соусом и загарнировать вареным рисом, смешанным с мелко нарубленными помидорами.

Состав: яйца – 10 шт., масло – 100 г, ветчина – 125 г, вареный рис – 125 г, мелко нарубленные помидоры – 75 г, томатный соус – 120 г, гренки – 200 г.

Яйца по-голландски

Положить выпускные яйца на поджаренные в масле гренки, загарнированные пюре из рыбы (сома, судака или камбалы). Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, масло – 120 г, рыба – 250 г, зелень петрушки – 125 г.

Яйца со шпинатом

Перебранные и хорошо промытые листья шпината припустить с маслом и бульоном. Посолить по вкусу. На середину тарелки уложить готовый шпинат, а вокруг него – поджаренные гренки. На гренки поместить выпускные яйца и залить белым соусом. Посыпать крутым, протертым через сито желтком.

Состав: яйца – 12 шт., готовый шпинат – 250 г, масло – 120 г, белый соус – 125 г.

Яйца по-гусарски

На поджаренные гренки поместить выпускные яйца и полить их смесью из поджаренного колечками лука, очищенных от кожуры и семян помидоров, крупно нарезанных и слегка поджаренных одновременно с луком, и нарезанной соломкой ветчины, тоже слегка поджаренной вместе с луком. Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, лук – 75 г, помидоры – 120 г, ветчина – 75 г, зелень петрушки.

Яйца с рисом

Поместить выпускные яйца на слой желтого риса с шафраном и полить шафрановым соусом. Вокруг риса на тарелку уложить гренки сердцевидной формы, поджаренные в масле и намазанные мелко нарезанными поджаренными помидорами.

Состав: яйца – 10 шт., готовый рис – 200 г, масло – 120 г, соус с шафраном – 130 г, гренки – 200 г, помидоры – 15 г.

Яйца с пюре из салата

Поместить выпускные яйца на поджаренные в масле гренки, гарнированные пюре из салата. Полить сливочным соусом с лимоном.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, пюре из зеленого салата – 200 г, масло – 125 г, соус со сливками и лимоном – 120 г.

Яйца с пюре из моркови

Положить выпускные яйца на гренки, поджаренные в масле и гарнированные пюре из моркови. Полить белым соусом. На каждое яйцо положить по кружку моркови.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, пюре из моркови – 200 г, масло – 120 г, белый соус – 120 г.

Яйца с пюре из фасоли

Положить выпускные яйца на гренки, поджаренные в масле, и гарнировать пюре из фасоли. Полить мясным соком, сгущенным крахмалом и смешанным с мелко нарезанным эстрагоном. Поверх всего положить отдельно сваренные целые листья эстрагона.

Состав: яйца – 10 шт., гренки – 200 г, пюре из верной сухой фасоли – 200 г, масло – 120 г, мясной сок – 120 г, эстрагон – 15 г.

Яйца в раковинах

Раковины смазать жиром, в каждую выпустить по одному яйцу, посолить, посыпать натертым сыром, поставить в горячий духовой шкаф. Когда яйца свернутся, вынуть раковины из духового шкафа, посыпать сверху подрумяненными на топленом масле толчеными сухарями. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать как горячую закуску на круглом блюде.

Состав: яйца – 5–6 шт., жир – 20 г, швейцарский сыр – 30 г, масло – 20 г, соль, толченые сухари – 10–20 г, нарубленная зелень петрушки – 1 ст. ложка.

Яйца в соусе из хрена, запеченные в раковинах

Приготовить соус: муку поджарить в жире, развести бульоном и вскипятить. Очищенный хрен мелко натереть и вместе со сметаной добавить к заправке, развести бульоном. Посолить, прибавить по вкусу немного сахара и уксуса, заправить желтком и старательно вымешать. Соус должен быть густым. Яйца очистить, разрезать на четвертинки. 1/3 соуса выложить в раковины, а затем в каждую вложить разрезанные на четвертинки яйца, полить остатком соуса, выровнять и запечь в горячем духовом шкафу. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать на стол.

Состав: сваренные вкрутую яйца – 6 шт., мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ч. ложка; для соуса: хрен – 100 г, жир – 40 г, мука – 30 г, сметана – 1 стакан, бульон – 1/2 стакана, желток – 1 шт., соль, сахар, уксус.

Яйца по-польски

Маленькие формочки вместимостью в одно яйцо смазать изнутри маслом и посыпать мелко нарубленными грибами. В каждую формочку выпустить по одному яйцу и посолить по вкусу. Поместить эти формочки в мелкую кастрюлю или противень с теплой водой (так, чтобы вода доходила до половины высоты формочек) и варить на огне 4–5 минут до тех пор, пока яйца не затвердеют настолько, чтобы их можно было вынуть. Вынув яйца, уложить их на гренки, поджаренные в масле. Полить соусом. В качестве гарнира к яйцам подать пюре из мяса молодого барашка.

Состав: яйца – 10 шт., масло – 120 г, грибы – 75 г, гренки – 200 г, пюре из молодого барашка – 200 г, соус – 150 г.

kartaslov.ru

2.6.1. Закуски из яиц

Салат яичный.Яйца варят вкрутую, огурцы очищают. Яйца, огурцы, репчатый лук мелко режут, добавляют готовую горчицу, майонез и перемешивают.

Яйцо под майонезом с гарниром.Подготовленные овощи нарезают тонкими ломтиками, заправляют частью майонеза (15 – 20 г) и соусом «Южный». Заправленные овощи раскладывают на порции, сверху помещают половинки вареных яиц и заливают их оставшимся майонезом. При отпуске блюдо оформляют рубленым желе и овощами. Блюдо можно отпускать без желе или без гарнира, соответственно уменьшив выход. Соус «Южный» можно заменить майонезом.

Яйца, фаршированные сельдью и луком.Яйцо, сваренное вкрутую, разрезают вдоль, удаляют желток, протирают его и соединяют с мякотью сельди и луком, пропущенным через мясорубку (сельдь предварительно вымачивают). Полученную массу заправляют ½ частью майонеза, а затем укладывают в белок вместо желтка; с нижней части белка срезают небольшой кусочек так, чтобы яйцо было устойчивым, и поливают оставшимся майонезом. Рядом с яйцом укладывают овощи.

Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом.Подготовленные плавленый сыр, чеснок, сваренное вкрутую яйцо пропускают через мясорубку. Массу заправляют майонезом и охлаждают.

При отпуске закуску оформляют зеленью петрушки.

2.7. Закуски из овощей и грибов. Технологические требования к приготовлению, правила подачи. Ассортимент

Овощные консервы.Для приготовления закусок используют перец фаршированный, лечо, икру из баклажанов и кабачков и др. Банки с консервами обмывают, обтирают, открывают, сливают соус, маринад или масло (если они есть), оставшиеся продукты раскладывают в салатники, поливают слитой жидкой частью консервов, посыпают шинкованной зеленью, сырым или маринованным репчатым луком, нарезанным кольцами.

Фаршированные помидоры.Приготавливают помидоры для фарширования так же, как для горячих вторых блюд. Наполняют различными фаршами: салатом из зеленого лука, грибов или яичным фаршем и др. Для грибного фарша сухие белые грибы отваривают, шинкуют, добавляют пассерованный лук, охлаждают и заправляют майонезом. Яйца варят вкрутую, рубят, добавляют шинкованный зеленый лук, мелко нарезанные, очищенные свежие огурцы, зеленый горошек и заправляют майонезом.

Икра овощная.Готовят из баклажанов, кабачков, патиссонов, свеклы, моркови, грибов. Баклажаны, кабачки и патиссоны запекают в жарочных шкафах и мелко рубят пли промалывают на мясорубке. Свеклу варят целиком с добавлением уксуса, очищают и мелко рубят. Морковь, сладкий стручковый перец мелко рубят и пассеруют на растительном масле, затем добавляют томат и пассеруют вместе. К измельченным кабачкам, баклажанам или свекле добавляют пассерованные овощи, тушат и охлаждают, заправляют икру солью, перцем, сахаром, рубленым чесноком и подают в салатниках, посыпав зеленью.

Икру грибную можно готовить из сушеных или соленых грибов и из их смеси. Подготовленные сухие грибы замачивают, варят в той же воде без соли, мелко рубят или измельчают па мясорубке. Соленые грибы отжимают от рассола, промывают холодной водой и мелко рубят. Репчатый лук рубят и пассеруют с растительным маслом. Лук и грибы соединяют, тушат 10—15 мин. Икру охлаждают и заправляют толченым чесноком, уксусом, перцем, солью, укладывают в салатники и посыпают шинкованным зеленым луком.

Баклажаны тушеные с помидорами.Очищенные баклажаны, нарезанные кружочками, и свежие помидоры, нарезанные крупными дольками, слегка обжаривают по отдельности на масле. Обжаренные баклажаны заливают соусом, с добавлением воды (вода берется в количестве 15 – 20% к массе обжаренных баклажанов), солят и тушат 15 – 20 мин. В конце тушения добавляют толченый чеснок и обжаренные помидоры. Отпускают по 100 – 150 г на порцию.

Закуска свекольная с орехами.Вареную очищенную свеклу нарезают соломкой, растворяют в выделившемся соке лимонную кислоту. Подготовленный чеснок, грецкие орехи измельчают, соединяют со свеклой, добавляют сахар, соль, перец, лимонную кислоту, заправляют сметаной и перемешивают.

При отпуске оформляют мелко нарезанной зеленью.

Острая закуска.Подготовленные перец сладкий и перец горький нарезают соломкой, добавляют часть чеснока, разделенного на мелкие дольки.

Спелые помидоры разрезают на четвертинки и пропускают через мясорубку вместе с оставшимся чесноком.

Подготовленные помидоры и перец соединяют, добавляют измельченные жаренные грецкие орехи, масло растительное, соль и перемешивают.

До подачи хранят в холодильнике в закрытой посуде.

Подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к блюдам из мяса или мясопродуктов.

Маринованная капуста.Подготовленную капусту нарезают мелкими шашками, ошпаривают, затем дают полностью стечь воде. В масло растительное, нагретое до температуры 120 – 1300С, кладут перец красный молотый, уксус, сахар, соль и перемешивают. Подготовленную капусту заливают полученной смесью, тщательно перемешивают и оставляют на 4 ч.

Маринованную капусту отпускают как самостоятельное блюдо, а также используют для приготовления салатов.

Маринованная свекла.Охлажденную очищенную вареную свеклу нарезают кубиками, брусочками, ломтиками или соломкой, заливают горячим маринадом и маринуют 3 – 4 ч при температуре 0 – 40С. Затем маринад сливают, а свеклу заправляют сахаром. Слитый маринад можно использовать для заправки борщей и для маринования.

Маринад: в горячую воду кладут перец, корицу, соль, гвоздику, лавровый лист, доводят до кипения и настаивают 4 – 5 ч, добавляют уксус и процеживают. В маринад можно добавить тмин (0,1 г). Для маринования можно использовать нарезанную припущенную или печеную свеклу. Маринованную свеклу используют для салатов, борщей или в качестве гарнира к мясным, рыбным и другим блюдам.

Грибы с квашеной капустой.Грибы соленые отделяют от рассола, промывают, нарезают ломтиками. Капусту квашеную измельчают. Подготовленный репчатый лук шинкуют. Грибы соединяют с капустой квашеной, луком репчатым, затем добавляют сахар, перец черный молотый, масло растительное и перемешивают.

Салат укладывают горкой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Все холодные закуски должны быть аккуратно и красиво оформлены, иметь температуру 10 – 120С. Вкус и цвет должны соответствовать данному виду изделий. Не допускаются никакие признаки порчи: изменение цвета, признаки закисания, посторонние запахи и привкусы. Выход должен точно соответствовать установленной норме.

Бутерброды.Хлеб не черствый, толщина куска в открытых бутербродах – 1 — 1,5 см, в закрытых — 0,5 см; продукты аккуратно нарезаны, зачищены, без признаков подсыхання и изменения цвета.

Холодные блюда и закуски, а также полуфабрикаты для них хранят в холодильных шкафах при температуре 0 — 6°С в фарфоровой или эмалированной посуде (без трещин и отбитой эмали), покрытой крышкой или сухой марлей.

Из бутербродов можно сохранять лишь закусочные, покрытые желе, но не более 12 ч. Подготовленные продукты для оформления салатов допускается хранить на холоде не более 12 ч. Максимальный срок хранения заправленных салатов из вареных овощей — 30 мин, из сырых — 15 мин.

. Заливное, студни, рыбу под майонезом, под маринадом, фаршированные перец, кабачки, баклажаны, а также икру из них и грибов хранят в течение суток.

studfiles.net

ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ, ТВОРОГА И СЫРА. Холодные блюда и закуски

Холодные блюда и закуски на русском столе
Обилие и разнообразие холодных блюд и закусок является характерной особенностью русского праздничного стола. Их приготавливают из свежих и консервированных овощей, грибов, яиц, мяса, рыбы, птицы и других продуктов.
В качестве приправ к закускам используют всевозможные заправки — сметану, соусы, хрен, горчицу, уксус, майонез, придающие блюдам особую пикантность и остроту.
При выборе ассортимента и количества закусок для праздничного стола следует обращать внимание на разумное сочетание овощных, мясных, рыбных и других блюд. Любой праздничный стол — это стол закусочный, и поэтому закусок должно быть достаточное количество. Холодные блюда и закуски должны быть хорошо оформлены. От оформления зависит красота и торжественность накрытого стола. Первое впечатление, создаваемое видом закусок, часто предопределяет оценку всего торжества.
Для подачи закусок используют преимущественно фарфоровую и фаянсовую посуду — салатники и вазы (для салатов), лотки и селедочницы, тарелки (закусочные, мелкие столовые), икорницы, блюда (овальные и круглые), соусники и др.
Температура холодных блюд и закусок при подаче на стол не должна превышать 10—12°С.

.

Яйца с сельдью

Ингредиенты:
6—8 яиц, 2 сельди, 2 луковицы, 2 ст. ложки майонеза.

        Приготовление

Разрезать сваренные вкрутую яйца на половинки, срезать снизу немного белка, чтобы яйца ровно лежали на тарелке. На каждую половинку положить кусочек филе сельди, сверху — немного майонеза и колечко репчатого лука так, чтобы кусочек сельди находился внутри его.
Вместо репчатого лука можно взять зеленый лук — мелко нарубить и выложить по краям яиц в виде веночков.

Яйцо под соусом

Ингредиенты:
3 вареных яйца, 2—3 вареных гриба, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, укроп.

        Приготовление

Очищенные вареные яйца разрезать вдоль пополам, желтки смешать со сливочным маслом, белки мелко нарубить.
Вареные грибы измельчить, смешать со сметаной, посолить и полить яйца (желтки и белки).
При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.

Яйца с ветчиной и плавленым сыром

Ингредиенты:
6 яиц, 150 г ветчины, 1 плавленый сырок, 3 стручка консервированного сладкого перца, 3 ст. ложки сметаны, 100 г майонеза, зеленый лук, зеленый салат, перец, соль.

        Приготовление

Половину сваренных вкрутую яиц вместе с ветчиной и сыром пропустить через мясорубку, добавить сметану, часть майонеза, соль, молотый перец и перемешать.
На тарелку положить половинки маринованного перца, на них листики зеленого салата, сверху яично-ветчинную массу, закрыть ее половинками яиц (желтком вниз), полить оставшимся майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Яйца, фаршированные рыбными консервами

Ингредиенты:
4 яйца, 1/2 банки рыбных консервов (в масле или натуральные), 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 4 ст. ложки майонеза, зелень, соль.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Желтки мелко нарубить, лук мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле, рыбные консервы измельчить, все перемешать, посолить по вкусу.
Рыбной массой наполнить половинки яиц, выложить на блюдо, залить майонезом и украсить зеленью.

Яйца фаршированные «Атлантика»

Ингредиенты:
5 яиц, 1 банка рыбных консервов (натуральные или в масле), 1 яблоко, 1/2 луковицы, 50 г белого хлеба, перец, соль, зелень.

        Приготовление

Разрезать вареные яйца вдоль на половинки и вынуть желтки.
В заливке консервов замочить хлеб. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины.
Яблоко, хлеб, желтки, рыбу и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать.
Полученной массой наполнить половинки белков.
Украсить зеленью.

Яйца, фаршированные орехами

Ингредиенты:
8 яиц, 4—6 ст. ложек ядер грецких орехов, 4—6 ст. ложек сметаны, 2 ч. ложки горчицы, красный молотый перец, зелень петрушки, соль.

        Приготовление

Со сваренных вкрутую яиц срезать с тупого конца часть белка, вынуть желток, смешать его с толчеными жареными грецкими орехами, растереть и посолить.
Этой массой нафаршировать яйца.
На тарелку уложить веточки зелени, на них поставить яйца (фаршем вниз), сверху уложить «шляпки» (срезанные белки), смазать их смесью горчицы и сметаны и посыпать красным перцем.

Яйца, фаршированные куриной печенью

Ингредиенты:
5 яиц, 150 г куриной печени, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/3 луковицы, 100 г майонеза, 0,5 ч. ложки какао-порошка, соль.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца охладить. Срезать с острого конца часть белка и вынуть желтки.
Приготовить фарш: отварную печень смешать с пассерованным на сливочном масле луком, пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой, добавить растертые яичные желтки, соль и хорошо перемешать.
Яйца наполнить фаршем, положить на блюдо (фаршем вниз) и полить майонезом.
Сверху положить срезанную часть белка, смазать майонезом и посыпать какао-порошком.

Яйца, фаршированные печенью

Ингредиенты:
4—6 яиц, 150 г жареной или вареной печени, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ч. ложка зелени петрушки и укропа, соль, перец.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и вынуть желтки.
Печень пропустить через мясорубку, репчатый лук натереть на терке.
Все компоненты фарша соединить, растереть, поперчить, посолить и перемешать.
Подготовленной массой наполнить половинки яиц, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Яйца, фаршированные морковью и сыром

Ингредиенты:
6 яиц, 1 вареная морковь, 100 г сыра, 3 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, 50 г сливочного масла, соль.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки, вынуть желтки и растереть их с натертыми на мелкой терке морковью, сыром, маслом и солью.
Массу перемешать и наполнить ею половинки белков.
При подаче посыпать зеленью петрушки.

Яйца, фаршированные сыром

Ингредиенты:
8 яиц, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки густой сметаны, перец, лимонный сок.

        Приготовление

У сваренных вкрутую яиц срезать с обоих концов часть белка.
Разрезать каждое яйцо поперек и вынуть желтки.
Приготовить начинку: растереть масло и натертый сыр, добавить сметану, лимонный сок, перец и желтки.
Наполнить половинки яиц этим фаршем.
Выложить яйца на листья салата, украсить каперсами и стручковым перцем или другими овощами.

Яйца, фаршированные луком

Ингредиенты:
8 яиц, 2 луковицы, 80 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2/3 ч. ложки горчицы, салат, соль.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желтки. 1 луковицу нашинковать, спассеровать на сливочном масле (1 ст. ложка), перемешать с яичными желтками, половиной сметаны, остальным маслом, горчицей, солью и заполнить этой смесью белки.
Сверху положить нарезанный кольцами лук.
Выложить яйца на листик салата и полить сметаной.

Яйца, фаршированные сельдью

Ингредиенты:
4 яйца, 200 г сельди, 100 г майонеза, перец.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца нарезать на половинки вдоль и вынуть желтки.
Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с желтками, добавить 1—2 ст. ложки майонеза, перец и взбить.
В фарш можно добавить мелко нарезанный зеленый лук и рубленую зелень петрушки.
Половинки белка наполнить фаршем так, чтобы по форме яйца напоминали целые.
Уложить их на блюдо и полить майонезом.

Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты:
8 яиц, 20 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка топленого масла, по 4 ч. ложки майонеза и сметаны, 3 ч. ложки кетчупа, зелень, соль.

        Приготовление

У сваренных вкрутую яиц срезать с тупого конца часть белка и вынуть желтки. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарезать, поджарить, смешать с пассерованным репчатым луком и желтками, посолить.
Полученным фаршем заполнить белки, уложить их в салатник, прикрыв сверху срезанными «шляпками» белков, залить соусом, украсить зеленью.
Для приготовления соуса майонез перемешать со сметаной и кетчупом.

Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты:
4 яйца, 50 г печени трески (консервы), 1 небольшая луковица, 1/2 лимона, зелень петрушки, соль.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки.
Желтки растереть с печенью трески, 1 ст. ложкой масла консервов, измельченной луковицей, зеленью петрушки и солью.
Наполнить фаршем половинки белков и украсить ломтиками лимона.

Яйца, фаршированные огурцами и сельдью

Ингредиенты:
8 яиц, 2 соленых огурца, 150 г филе сельди, 1 небольшое яблоко, 4 ст. ложки майонеза, 1/2 ч. ложки горчицы, 40 г сливочного масла.

        Приготовление

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и мелко нарубить их. Филе сельди мелко нарезать. Яблоко очистить от кожицы и семян. Яблоко и соленые огурцы мелко нарезать.
Сельдь, яблоко, огурцы и желтки смешать и заправить майонезом, приправленным горчицей. Этим фаршем наполнить половинки белков.
На фарш нанести сетку из майонеза, украсить розочками из сливочного масла.

Яйца, фаршированные ветчиной и творогом

Ингредиенты:
6 яиц, 100 г ветчины, 100 г творога, 1/2 стакана сметаны, 1/3 стакана майонеза, 1 ч. ложка горчицы, листья зеленого салата, перец, соль.

        Приготовление

Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки. Ветчину, творог и желтки пропустить через мясорубку, добавить 1—2 ст. ложки сметаны, горчицу, соль, перец и перемешать.
Наполнить фаршем белки.
Блюдо выложить листьями салата, положить фаршированные яйца и полить майонезом, смешанным с оставшейся сметаной.

Закуска из творога с орехами

Ингредиенты:
400 г творога, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 50 г сливочного масла, 1—2 дольки чеснока, перец, соль.

        Приготовление

Творог протереть через сито, перемешать с размягченным сливочным маслом, измельченными грецкими орехами, толченым чесноком, солью и перцем по вкусу.
По желанию, для большей остроты можно добавить немного уксуса, сахара и специй по вкусу.
Если творог густой, можно добавить натертые на терке свежие огурцы.
Смесь можно использовать и для бутербродов.
Главное – не жалейте чеснока.

Паштет из творога слоеный

Ингредиенты:
450 г жирного творога, 50 г ветчины, 150 г сливочного масла, 40 г печени трески (консервированной), 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки молока, 2 луковицы, 2 головки чеснока, соль, специи, зелень.

        Приготовление

Мягкий творог протереть и разделить на 3 части. Одну часть соединить с распущенным маслом и пропущенной через мясорубку ветчиной, развести молоком, посолить и взбить.
Вторую часть творога соединить с маслом, печенью трески, мелко нарезанным репчатым луком, добавить специи, хорошо перемешать и взбить.
Третью часть творога соединить со взбитым маслом, добавить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, посолить, поперчить, разбавить сметаной и взбить.
Из кондитерского мешка или бумажного корнетика выпустить слоями творожные массы и украсить зеленью.

Творожные шарики

Ингредиенты:
200 г творога, 50 г сливочного масла, по 2—3 ст. ложки тертого сыра и толченых сухарей из черствого ржаного хлеба, соль, красный молотый пере

        Приготовление

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, размешать с размягченным маслом, натертым на крупной терке сыром, солью и перцем по вкусу.
Из полученной массы скатать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в сухарях из ржаного хлеба.

Творог с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты:
350 г творога, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 3 ст. ложки сметаны, листья салата, 1 томат, соль.

        Приготовление

Творог растереть, перемешать со сметаной, мелко нарезанными вареными яйцами, добавить нарубленный зеленый лук, посолить вкусу.
Сформовать массу в виде небольших котлет, уложить на блюдо, выстланное листьями салата, и украсить кусочками томатов.

Творог со шпротами

Ингредиенты:
250 г творога, 1 баночка шпротов или сардин в масле, 250 г сметаны, 1 луковица, 1 маринованный (соленый) огурец, перец, соль.

        Приготовление

Творог растереть со сметаной, добавить измельченную рыбу, мелко нарезанные лук и огурец, посолить, поперчить, перемешать.
Переложить в сито, сверху положить на 2—3 часа легкий пресс.

Рулет из сыра с зеленью

Ингредиенты:
сыр, сливочное масло, укроп (все по вкусу).

        Приготовление

Сыр пропустить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать, выложить на пергамент слоем 1,5 см и на него положить слой рубленой зелени.
Свернуть рулет и поставить в холодильник.
Готовый рулет нарезать кружочками, уложить на блюдо и украсить.

Салат из сыра и овощей

Ингредиенты:

Ингредиенты:
100 г сыра, 2 яйца, чеснок, 5 редисок, 100 г зеленого лука, 50 г консервированного зеленого горошка, 2—3 ст. ложки майонеза, перец, соль.

        Приготовление

Сыр и редис нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать, вареные яйца и чеснок мелко нарубить.
Все продукты соединить, добавить зеленый горошек, перец, соль, заправить майонезом и перемешать.

Салат «Оригинальный»

Ингредиенты:
100 г сыра, 2 моркови, 50 г риса, 2—3 дольки чеснока, 5 ст. ложек майонеза, зелень петрушки, грецкие орехи.

        Приготовление

Сырую морковь и сыр натереть на крупной терке, рис отварить и охладить, чеснок измельчить. Все продукты соединить, заправить майонезом и перемешать.
При подаче украсить зеленью и дроблеными орехами.

Салат из сыра с грибами и яблоками

Ингредиенты:
200 г сыра, 100 г консервированных грибов, 2 яблока, 1 апельсин, зелень.
Для соуса: 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки меда, 1 ч. ложка горчицы.

        Приготовление

Все компоненты нарезать мелкими кубиками или соломкой, соединить, заправить соусом, смешав все ингредиенты, и перемешать.
Салат уложить горкой и украсить зеленью.

Салат из сыра, яблок и миндаля

Ингредиенты:
150 г сыра, 2 сладких яблока, 50 г миндаля, 2 ст. ложки майонеза, сок лимона по вкусу, соль.

        Приготовление

Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими брусочками, добавить измельченный миндаль, майонез, лимонный сок и соль по вкусу.
Перемешать и подать к столу.

Салат «Сырок»

Ингредиенты:
2 плавленых сырка, 250 г консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 150 г майонеза, соль, зелень петрушки и укропа.

        Приготовление

Плавленые сырки натереть на крупной терке, перемешать с зеленым горошком и нарубленными вареными яйцами, заправить майонезом, посолить.
Выложить горкой в салатник, посыпать протертым через сито желтком и измельченной зеленью.

Салат из сыра с овощами

Ингредиенты:
150 г сыра, 1 стручок сладкого перца, 1 морковь, 1 яблоко.
Для соуса: 3 ст. ложки майонеза, 2—3 ст. ложки кефира, 1—2 ч. ложки горчицы, зелень петрушки, соль.

        Приготовление

Сыр и морковь натереть на крупной терке, перемешать с нашинкованным соломкой перцем и нарезанным дольками яблоком.
Для приготовления соуса к майонезу при непрерывном помешивании добавить горчицу и кефир.
Салат полить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Салат с плавленым сыром

Ингредиенты:
1 плавленый сырок, 1 яблоко, 1 томат, 1 небольшая луковица, 3—4 ст. ложки майонеза.

        Приготовление

Плавленый сырок натереть на крупной терке.
Репчатый лук нашинковать соломкой и обдать для удаления горечи сначала кипятком, затем холодной водой.
Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нашинковать ломтиками.
Томат нарезать дольками.
Салат перемешать и заправить майонезом.

Салат «Новинка»

Ингредиенты:
3 плавленых сырка, 3—4 дольки чеснока, 3 яйца, 3—4 ст. ложки майонеза.

        Приготовление

Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом.

Салат из сыра с зеленым горошком

Ингредиенты:
200 г сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 1 луковица, 3/4 стакана майонеза, зелень.

        Приготовление

Сыр и вареные яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, перемешать с зеленым горошком и заправить майонезом.
При подаче салат посыпать зеленью.

Салат из сыра с мясом

Ингредиенты:
200 г сыра, 150 г нежирного вареного мяса, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 50 г маринованных слив, 1/2 стакана майонеза.

        Приготовление

Сыр, вареное мясо, маринованные сливы (без косточек) нарезать брусочками, добавить консервированный зеленый горошек, майонез и перемешать.
Выложить в салатницу, украсить зеленым горошком.

Салат из сыра с томатами и огурцом

Ингредиенты:
200 г сыра, 2 томата, 1 маринованный огурец, 2 вареных яйца, 4 ст. ложки сметанного соуса.

        Приготовление

Сыр натереть на крупной терке, очищенные огурец, томаты и яйца нарезать брусочками, перемешать, выложить в салатницу и залить сметанным соусом.
Украсить дольками яйца и огурца.

Салат слоеный

Ингредиенты:
6 яиц, 1 крупная луковица, 2—3 яблока, 150 г твердого сыра, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан майонеза, уксус.

        Приготовление

Яйца сварить вкрутую (8-10 минут в кипящей воде), нарезать кружочками.
Лук нарезать кольцами и залить на 10—15 мин слабым раствором уксуса, затем его слить.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, сыр на мелкой.
Орехи измельчить.
На блюдо выложить слоями: яйца, лук, сыр, яблоки, орехи.
Не перемешивая, залить салат майонезом и поставить на 2—3 часа в холодное место.

Салат из сыра со свежими огурцами

Ингредиенты:
150 г сыра, 3—4 свежих огурца, 40 г зеленого лука, 1/2 стакана сметаны, соль, зелень.

        Приготовление

Сыр и огурцы натереть на крупной терке.
Слой тертого сыра покрыть слоем тертых огурцов, посыпать зеленым луком, посолить, залить сметаной и украсить зеленью.

Салат из сыра с грушами

Ингредиенты:
250 г полутвердого или плавленого сыра, 2 груши, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар, красный стручковый перец или томаты.

        Приготовление

Нарезать тонкими ломтиками груши и сыр. Заправить майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром по вкусу.
Украсить кружочками сладкого перца или томата.

Салат из сыра с ветчиной

Ингредиенты:
100 г сыра, 100 г ветчины, 2 огурца, 2 яйца, 150 г майонеза, зеленый салат, маринованный перец.

        Приготовление

Сыр, ветчину, очищенные от кожицы свежие огурцы нашинковать соломкой, яйца мелко нарезать.
Все смешать и заправить майонезом.
При подаче украсить листиками зеленого салата и кусочками маринованного перца.

Салат из сыра с курицей и грибами

Ингредиенты:
200 г сыра, 100 г жареного куриного филе, 1/2 стакана маринованных грибов, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана сливок, хрен, соль.

        Приготовление

Сыр, филе курицы и грибы нарезать брусочками, залить взбитыми с солью и хреном сливками, перемешать.
Выложить в салатницу, по краю кольцом положить зеленый горошек, а в середину шляпки маринованных грибов.

Масло с сыром и орехами

Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 100 г сыра, 50 г очищенных грецких орехов.

        Приготовление

Сливочное масло взбить, добавить натертый сыр, измельченные орехи и перемешать.
Использовать для приготовления бутербродов.

Паста ореховая

Ингредиенты:
100 г очищенных грецких орехов, 100 г сливочного масла, 100 г плавленого сыра, 2 ст. ложки майонеза, 2 дольки чеснока, перец, соль.

        Приготовление

Чеснок, орехи и сыр пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить масло, майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Использовать для приготовления бутербродов.

Грибное масло

Ингредиенты:
100 г соленых грибов, 100 г сливочного масла, 1 луковица, перец.

        Приготовление

Соленые грибы и лук пропустить через мясорубку, перемешать с размягченным сливочным маслом до получения однородной смеси, поперчить и охладить.
Использовать для приготовления бутербродов.

Советы домашнему кулинару

  • Солить салат надо перед самой подачей к столу. Если посолить заранее, то овощи выделят много сока.
  • В салатах очень вкусны и красивы помидоры и перец разных цветовых сортов: красный, желтый и зеленый.
  • Растительное масло нужно добавлять в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец.
  • Многие из салатов можно использовать в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам, к блюдам из птицы.
  • Чтобы сохранить сыр от высыхания, надо положить на тарелку рядом с сыром кусочек сахара и накрыть плотно другой тарелкой. Целую неделю сыр будет совершенно свежим.
  • Чистка лука, растирание горчицы, приготовление хрена — занятие, доводящее до слез. Но включите настольный вентилятор, настроив потоки воздуха так, чтобы он отгонял от вас все эти неприятные запахи.
  • Салаты — источник витаминов, они улучшают аппетит: острые хороши к обеду, не очень острые — к завтраку и ужину.
  • Используя огурцы в неочищенном виде, надо предварительно попробовать кусочек кожицы и убедиться, что она не горчит. Если горчит, огурец следует очистить.
  • Майонез или сметану нужно полностью использовать в заправку, а не поливать ими продукты сверху.
  • Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
  • Сливочное масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть в салфетку, смоченную в соленой воде.
  • Чтобы лучше промыть зелень (салат, шпинат, зеленый лук, листья петрушки, укропа и т.д.), надо положить ее сначала в холодную воду и оставить на 5—10 мин, чтобы отмокли приставшие к ней песок и земля. Затем промыть в большом количестве воды, чтобы песок и земля свободно осели на дно. Воду надо менять 2—3 раза, каждый раз перекладывая зелень на решето или дуршлаг.
  • Морковь, сваренная с добавлением сахара, приобретает вкус и окраску свежесорванной.
  • Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленных в салат сразу же после его приготовления, сохранят в нем больше витамина С.
  • Овощи нужно варить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды). Исключение составляют свекла и стручки гороха. Они при варке в соленой воде приобретают неприятный вкус.
  • При чистке свеклы не следует отрезать ее корень до конца, иначе во время варки она светлеет.
  • Огурцы дольше сохраняют свежесть, если их хранить опущенными корешком в вазу с водой.
  • Несколько капель сока лимона придают мороженным и консервированным овощам и фруктам свежесть и сочность, сохраняют вкусовую и питательную ценность блюд из них.
  • Свежезамороженные фрукты или овощи, если их предполагается использовать сырыми, следует размораживать только непосредственно перед употреблением, и не в воде, а на воздухе, разложив на блюде тонким слоем. Сладкие ягоды и фрукты при размораживании можно посыпать сахаром.
  • Для приготовления свежезамороженные овощи размораживать не нужно — их закладывают сразу в кипящую жидкость или на сковороду с предварительно хорошо разогретым маслом.

Источник: http://supercook.ru/russian/rus-05.html

www.mmenu.com

Холодные закуски на праздничный стол

Каждый праздничный стол не обходится без холодных закусок, а из яиц можно сделать кучу вкусных шедевров и сейчас я дам несколько полезных рецептов, на приготовление которых Вам понадобится не больше 15-20 минут. Итак вот они:

Холодные закуски на праздничный стол

По-болгарски

Способ приготовления:

Сваренные «в мешочек» яйца без скорлупы вынуть из воды шумовкой, стряхнуть воду и положить на блюдо. Нарезать мелкими кубиками красный сладкий стручковый перец, смешать его с соусом майонез и полученной массой залить яйца. Украсить солеными огурцами и маслинами.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 10 г красного сладкого стручкового перца
  • 10 г соленого огурца
  • 5 г маслин.

Яйца с пюре из синих баклажанов

Способ приготовления:

Испечь баклажаны, снять с них кожицу, порубить ножом на доске, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть маслом и размешать. Поджарить гренки, смочив предварительно ломтики хлеба в молоке, а затем в яйце. Остывшие гренки выложить на пюре и на каждую гренку поместить одно яйцо. Посыпать черным перцем, полить растопленным сливочным маслом, молотым красным перцем.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1-2 баклажана
  • 1 ст. ложка масла
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 1 ст. ложка молока
  • пол яйца
  • 2 ломтика белого хлеба
  • перец черный
  • перец красный сладкий молотый, соль — по вкусу.

Яйца на овощном салате

Способ приготовления:

Сварить яйца «в мешочек» и очистить. Картофель, овощи перемыть, сварить, в холодном виде очистить и нарезать мелкими кубиками. Зеленый горошек сварить в небольшом количестве воды. Вымытые яблоки, огурцы нарезать мелкими кубиками, нарезать лук. Подготовленные продукты смешать с половиной соуса, предусмотренного по норме, добавить соль, сахар, уксус. На длинном блюде выложить прямоугольником длиной 30, шириной 20 см. Каждое взять ложкой, залить густым майонезом и уложить на овощной салат. Украсить листочками зеленого салата, кусочками помидоров и огурцов.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 г зеленого горошка
  • 100 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 100 г петрушки
  • 50 г лука
  • 100 г яблок
  • 100 г соленых огурцов
  • пол стакана майонеза
  • уксус
  • сахар, соль — по вкусу.

Яйца с ветчиной, филе свинины или лососины

Способ приготовления: 

Яйца сварить «в мешочек», охладить в холодной воде и снять скорлупу. Ветчину (филе свинины, копченую лососину) тонко нарезать. Каждое из них завернуть в кусок ветчины так, чтобы было видно его четвертинку, и выложить их на листьях зеленого салата на овальном плоском блюде .

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 75 г ветчины (филе свинины , копченой лососины)
  • 5 г зеленого салата.

Яйца с курицей

Способ приготовления:

Сваренные «в мешочек» без скорлупы охлажденные яйца полить майонезом, сверху положить кусочек гриба. Хорошо за румянить на решетке гренки из белого хлеба. Курицу сварить (в воде с солью и перцем), мелко порезать, заправить майонезом и смазать этой смесью гренки. Подавать с зеленым салатом.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • ЗО г курицы
  • 15 г белых грибов
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 1 ст . ложка майонеза
  • 50 г зеленого салата
  • специи, соль — по вкусу.

 Помидоры фаршированные яйцами

Способ приготовления:

В свежих помидоров срезать верхнюю часть и с середины удалить мякоть и семена. Вареную ветчину нарезать мелкими кубиками. Свежие шампиньоны или белые грибы очистить, нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле, мелко порубить и смешать с ветчиной. Заполнить этим фаршем подготовленные помидоры и запечь в духовке.

Перед подачей к столу на каждый помидор положить сваренное «в мешочек» без скорлупы, полить томатным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 помидора
  • 40 г ветчины
  • 40 г грибов
  • 5 г сливочного масла
  • 1/3 стакана томатного соуса
  • зелень , соль — по вкусу.

Яйца с ветчиной на гренках

Способ приготовления:

Батон нарезать ломтиками толщиной не более 1 см, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и слегка поджарить в духовке. По размеру гренок тонко нарезать вареную ветчину или язык. Яйца, сваренные « в мешочек » без скорлупы, и ветчину (язык) перед подачей прогреть в бульоне.

К столу подать так: уложить на тарелку несколько гренок, на них — по ломтику ветчины и по одному, полить томатным соусом или красным вином и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 20 г ветчины
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 10 г сливочного масла
  • 1/3 стакана томатного соуса
  • зелень , соль — по вкусу.

Яйца с зернистой икрой

Способ приготовления:

Холодные крутые яйца очистить от скорлупы, немного обрезать верхушки. Их разрезать поперек и на каждый желток уложить горкой зернистую икру. Украсить их можно тонко нашинкованными листьями салата.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 50 г зернистой икры
  • 10 г салата.

Яйца с икрой и салатом

Способ приготовления:

Вареные крутые яйца очистить, обрезать с концов верхушки, придавая им вид бочонков. С одной стороны яйца вынуть желток с помощью ложечки или вилки. Их наполнить зернистой икрой и декорировать в форме бочонка обручами, нарезанными из филе анчоусов, и пробкой из маслин. Закрепить обручи и пробку полузастывшим желе.

На круглое блюдо уложить горкой рыбный салат, украсить его кусочками крабов или раковыми шейками, ломтиками огурцов, свежих помидоров и листьями зеленого салата. На блюдо насыпать тонкие слой мелко порубленной лука и установить с икрой. На блюдо уложить по 10-12 яиц.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 20 г икры
  • 75 г рыбного салата
  • 10 г анчоусов
  • 10 г крабов
  • 20 г помидоров и огурцов
  • 5 г зелени
  • 10 г зеленого лука.

Яйца с майонез

Способ приготовления:

Крутые очищенные яйца разрезать вдоль пополам и положить вверх желтком на тарелку. Под него можно положить листья салата. Сверху полить майонезом и украсить блюдо и горохом и помидорами.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 помидора
  • 1 ст. ложка кислого горошка
  • 5-6 листьев салата.

Яйца с майонезом и овощным гарниром

Способ приготовления:

Вареный картофель и морковь, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками, листья салата по шинковать. Подготовленные овощи и зелень перемешать, добавить зеленый консервированный горошек и заправить майонезом (частью общего количества), солью и перцем.

Подготовленный овощной гарнир уложить на тарелку. Разрезанные вдоль крутых яйца положить срезом на гарнир и залить майонезом.

Украсить листьями салата и овощами, входящих в состав гарнира.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 картофелины
  • 1 морковка
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка зеленого горошка
  • 6-8 листьев салата
  • перец, соль — по вкусу.

Яйца под горчичным соусом

Способ приготовления:

Крутые яйца очистить, разрезать пополам, уложить на блюдо на листья салата и залить горчичным соусом.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 5 г зеленого салата
  • 1/2 г помидора или огурца для украшения
  • 1/3 стакана горчичного соуса
  • 1/3 стакана мойонеза.

Яйца под соусом хрен со сметаной

Способ приготовления:

Крутые яйца очистить, разрезать пополам, уложить на блюдо на листья салата и залить соусом хрен со сметаной (просто смешайте хрен со сметаной в соотношении 1 к 3-м).

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 5 г зеленого салата
  •  1/3 стакана соуса.

Яйца с хреном по-деревенски

Способ приготовления:

Сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам вдоль, уложить на тарелку, обложить вокруг кружочками вареного картофеля, политой растопленным маслом и посыпанную тертым сыром. Хрен натереть на терке, смешать с лимонным соком или уксусом и полить яйца.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1-2 картофелины
  • 10 г сливочного масла
  • 5 г сыра
  • 5 г хрена
  • 1/3 с чайной ложки лимонного сока или уксуса.

Яйца под зеленым майонезом

Способ приготовления:

Сварить вкрутую и разрезать на четвертинки. Зеленый салат пропустить через мясорубку, растереть со сливками и смешать с майонезом. Яйца уложить на блюдо и залить полученным зеленым майонезом. Украсить зеленью.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • ЗО г зеленого салата
  • 1 ст. ложка сливок
  • 2 ст. ложки майонеза.

Яйца с ветчиной под майонезом

Способ приготовления:

Сварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль пополам. Половинки яиц завернуть в ломтики ветчины, уложить их по диагонали на прямоугольном блюде и залить майонез. Украсить листьями зеленого салата и ломтиками помидоров.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 100 г нежирной ветчины
  • 2 ст. ложки соуса майонез
  • 5 г салата
  • 10 г помидоров.

Яйца под соусом с зеленым луком

Способ приготовления:

Сварить вкрутую и очистить, разрезать вдоль пополам, уложить на прямоугольном блюде, залить соусом с зеленым луком (зеленый лук мелко порезать и перемешать с майонезом).

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки соуса с зеленым луком
  • сок лимона или уксус
  • сахар , соль — по вкусу.

Для соуса:

  • 125 г сметаны
  • 1-2 ложки мелко порубленной зеленого лука
  • 1 желток
  • 20 г горчицы;

Яйца с сельдью

Способ приготовления:

Сельдь вымочить, отделить филе, вынуть косточки и разрезать на 8 длинных полосок. Каждую полоску плотно свернуть «улиткой». Вареные крутые яйца очистить, разрезать вдоль пополам и уложить желтками вверх (низ белков срезать) на плоское блюдо.

На яйца положить подготовленный вареный натертый буряк, сельдь, украсить густым майонезом, полосками огурца, помидора, зеленым салатом или зеленью петрушки.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 100 г сельди
  • 50 г буряка
  • 1 огурец
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 5 г салата или петрушки.

Холодная яичница с майонезом

Способ приготовления:

В форму, смазанную маслом, вылить яйца, посолить и варить на водяной бане, пока они не станут твердыми. Затем блюдо остудить, выложить на тарелку, сверху полить соусом майонез и посыпать зеленью.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 5 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки майонеза
  • по 5 г зелени укропа
  • острого, петрушки, соль — по вкусу.

Напоследок

Думаю теперь ваш новогодний стол будет великолепен и гости сыты! С НОВЫМ ГОДОМ 2015! С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!

VN:F [1.9.22_1171]

Рейтинг 9.5/10 (2 голосов)

Поделитесь с друзьями:

world-mans.ru

Закуски из яиц и сыра


ЯЙЦА С ЗЕРНИСТОЙ ИКРОЙ

Холодные крутые яйца очистить и обрезать немного их концы. Разрезать яйцо поперек так, чтобы на обеих половинках были зубцы. На желток положить зернистую икру горкой. При подаче поставить яйца на тарелки и украсить тонко нашинкованным салатом.

Яйца 2 шт., икра зернистая 50, салат зеленый 10.

 

 


ЯЙЦА С ЗЕРНИСТОЙ ИКРОЙ И САЛАТОМ

Яйца, сваренные вкрутую, обрезать с концов, придавая им вид бочоночков. С одной стороны яйца вынуть желток выемкой или ложкой. Яйца декорировать в форме бочоночка обручами, нарезанными из филе анчоусов, и пробкой из трюфеля или маслин; закрепить обручи и пробку полузастывшим желе. Яйцо наполнить зернистой или паюсной икрой, накладывая ее горкой. На круглое блюдо уложить горкой рыбный салат, украсить его кусочками крабов или раковыми шейками, ломтиками огурцов, свежих помидоров и листьями зеленого салата. На блюдо насыпать тонкий слой мелко нарезанного зеленого лука, а на него вокруг горки салата установить яйца с икрой.


Блюдо рассчитано на отпуск не менее 6—10 порций. На 1 яйцо: икра 20, салат рыбный 75, анчоусы 10, крабы 10, огурцы и помидоры 20, салат зеленый 5, лук зеленый 10. 


ЯЙЦА С СЕЛЬДЬЮ

Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разрезать вдоль пополам, срезав с боков белок (для устойчивости). Вынутые желтки протереть через сито, соединить со взбитым сливочным маслом и протертой сельдью и наполнить яйца горкой при помощи бумажной трубочки. Сверху сделать сетку из соуса майонез и положить букетик мелко рубленной зелени, украсить мелкими точками из томата-пасты.

Начинку можно приготовить из филе килек, анчоусов, кефали и др.

Яйца 1 шт., филе сельди 15, масло сливочное 10, майонез 10, зелень. 

 


ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ЛУКОМ

Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из каждой половины вынуть желток. Спассеровать мелко нарезанный лук, добавить часть сметаны, горчицу, соль и все тщательно смешать. Подготовленную массу положить в бумажную трубочку и через нее наполнить каждую половину яйца. Вокруг яиц положить протертый через сито желток. Яйца украсить кольцами лука, зеленью и полить остатком сметаны. Подать на порцию по 2—4 половинки яйца.

Ингридиенты:

Яйца 2шт., лук репчатый 30, сметана 25, горчица 2, зелень.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую. разрезать яйца на половинки. вынуть из яиц желтки. желтки натереть на мелкой терке. смешать сметану с горчицей и посолить. лук мелко нарезать. спассеровать лук на масле. обжаренный лук положить в смесь сметаны и горчицы и хорошо перемешать. наполнить половинки яиц массой из сметаны и горчицы. вокруг яиц положить протертый через сито желток. обжарить лук, порезанный кольцами. положить лук на яйца. измельчить зелень. при подаче посыпать зеленью..


ЯЙЦА ПОД СОУСОМ МАЙОНЕЗ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ

Вареные картофель и морковь, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками, салат мелко нашинковать. Нарезанные овощи и зелень перемешать, добавить зеленый горошек и заправить (половиной нормы) соусом майонез с добавлением соуса «Южный», солью и перцем.

Заправленные овощи положить на блюдо или тарелку. Крутое очищенное яйцо разрезать вдоль пополам и уложить разрезанной стороной на заправленные овощи, после чего залить яйцо соусом майонез. Гарнировать кучками овощей и оформить листиками салата, карбованными овощами и желе.

Яйца 1 шт., гарнир 100, соус майонез 35, соус «Южный» 5, желе 25, салат зеленый 10, перец. 


ЯЙЦА ПОД СОУСОМ МАЙОНЕЗ

Яйца,

www.5-nt.ru

Закуски с яйцами — рецепты с фото

Раздел «Закуски с яйцами» содержит рецепты блюд, в приготовлении которых используются яйца.

Рецепты 1-21 (из 28)

 1   2 » Конец Все

  Маринованные куриные яйца готовятся очень просто — их можно далее использовать в любой салат: вкус салата от этого только выиграет. Можно употреблять эти яйца и просто так в качестве закуски.

  Домашние цыплята, украшение закуски для детей, делается из вареных яиц с куриным паштетом.

  Фаршированные яйца приготовлены с грибами и сыром.

  Фаршированные яйца приготовлены с творогом и сёмгой для диеты Дюкана.

  Закуска в виде «гнезда» сделана из картофеля и перепелиных яиц.

  Холодная закуска приготовлена с яйцами и пастой из макрели.

  Поросёнок сделан из варёного яйца, можно использовать для украшения салата.

  Простая советская закуска «Яйца под майонезом» — наш друг семьи очень любит, поэтому готовила раньше регулярно, когда он в гости заезжал.

  Яйца «Бенедикт» — традиционное французское блюдо на завтрак; это яйца, сваренные без скорлупы — пашот. Заправляются они классическим голландским соусом на основе яиц, а подаются с поджаренной булкой и ветчиной. Получается очень вкусно!

  Фаршированный перец приготовлен с сыром, яйцом и чесноком.

  Маринованные перепелиные яйца получаются с вкусным мягко-острым пряным соусом.

  Грибочки из фаршированных яиц с сыром и чесноком.

  Фаршированные яйца приготовлены с начинкой из грибов и горошка.

  Рулетики приготовлены из лаваша с сыром, сёмгой и яйцом.

  Яичное масло можно приготовить с различными добавками: укропом, килькой, копчёной колбасой, чесноком и зеленью.

  Закуска «Мышата» приготовлена из яиц и размещена на бутербродах.

  Яйца, фаршированные луком украшены зеленью.

  Закуска «Грибная поляна» приготовлена из говяжьей печени с яично-сырной начинкой и оформлена в виде грибов.

Рецепты 1-21 (из 28)

 1   2 » Конец Все

saechka.ru

Закуски из яиц – рецепты с фото

Французский омлет с авокадо, беконом и сыром

Просмотры: 28

Приготовьте нежный и вкусный омлет с начинкой из хрустящего жареного бекона, нежных ломтиков авокадо и тёртого сыра монтерей-джек, а чтобы он стал ещё ароматнее, вмешайте свежую порубленную зелень прямо в сырые яйца. Сначала омлет жарится на плите, — читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар

Омлет «Дикий Запад»

Просмотры: 30

В отличие от традиционного французского омлета, элегантного, нежно-жёлтого, с аккуратно завёрнутой внутрь начинкой, этот омлет по-американски жарится сразу с начинкой и наполнен массой вкусов, которые ему придают сладкие перцы, ветчина, зелёный лук — читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Идеальный омлет

Просмотры: 36

Ниже представлен подробный рецепт идеального французского омлета, который получится даже у тех, кто впервые его готовит, если строго следовать каждому шагу. Перед тем как начнёте, внимательно прочтите всю инструкцию, иначе во время жарки у вас на — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Автор: Гранд Кулинар

Просмотры: 20

Для вкусного нежного омлета вам даже не понадобится молоко или сливки, а также нет необходимости яростно взбиваться сырые яйца в миске: они будут перемешиваться прямо на сковороде и постепенно застывать. Перед приготовлением яйца немного — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Автор: Гранд Кулинар

Просмотры: 26

Омлет с сыром – полезное и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в любое время дня. Это отличный источник белка, помогающий надолго насытить организм. Омлет можно подавать как самостоятельным блюдом, так и в дополнение к салату или другим — читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Автор: Гранд Кулинар

Французский омлет с разными вариантами начинок

Просмотры: 26

Только на первый взгляд кажется, что нет ничего проще, чем пожарить омлет, но если вы решили приготовить его по классическому французскому рецепту, чтобы он был пышный, нежный и шелковистый, приготовьтесь к тому, чтобы чётко следовать инструкции, — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 262 Автор: Гранд Кулинар

Эгг-роллы с курицей и капустный салат коул слоу с брокколи на гарнир

Просмотры: 66

Закуска из хрустящих эгг-роллов в китайском стиле – это беспроигрышный вариант угощения по любому случаю. Они получаются настолько аппетитными и вкусными, что их буквально сметут со стола. Готовятся эгг-роллы из специальных листов теста. Заверните в — читать далее

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Автор: Гранд Кулинар

Рецепты простых закусок на любой случай

Категории: Закуски, Снеки, Канапе, Бутерброды, Ассорти, С соусами, Мясные, Рыбные, Овощные, Из яиц, Сырные, . Просмотры: 197

Эти простые, но эффектные закуски идеально подходят для приема гостей. — читать далее

Время: Автор: Гранд Кулинар

50 рецептов завтрака на скорую руку

Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Яйца, молочные продукты, Фаст-фуд, Сэндвичи, Выпечка, Десерты, Кексы, бисквиты, Фрукты, Сухие завтраки, Закуски, Бутерброды, Из яиц, . Просмотры: 794

Эти быстрые завтраки от шеф-поваров будут отличным началом дня. — читать далее

Время: Автор: Гранд Кулинар

Рецепты пасхальных закусок

Категории: Закуски, Канапе, Бутерброды, Ассорти, С соусами, Мясные, Рыбные, Овощные, Из яиц, Сырные, . Просмотры: 606

Начните пасхальный ужин с фаршированных яиц, зеленого салата и других несложных закусок от шеф-поваров. — читать далее

Время: Автор: Гранд Кулинар

Фаршированные яйца с крышечками

Просмотры: 236

Эта закуска отличается от традиционных фаршированных, или как их называют на Западе, дьявольских яиц своей формой подачи. Яйца подаются вертикально и накрываются крышечками. Выглядит очень интересно и необычно. Для этого у сваренных вкрутую яиц — читать далее

Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе Автор: Гранд Кулинар

Праздничная морковь из фаршированных яиц

Просмотры: 194

Закуску из фаршированных яиц можно подать на Пасху в виде большой моркови. Яйца отвариваются вкрутую и разрезаются пополам. Все желтки идут на приготовление начинки, а белки выстраиваются на сервировочной доске в форме большой моркови с ботвой. Для — читать далее

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 канапе Автор: Гранд Кулинар

Дьявольские яйца с крабовым мясом

Просмотры: 366

В отличие от других подобных рецептом в этих фаршированных яйцах используются только сваренные вкрутую белки. Они становятся основами для изумительной начинки из сыра маскарпоне с крабовым мясом. Для более яркого вкуса вмешайте в начинку также — читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6 Автор: Гранд Кулинар

Фаршированные крашеные яйца

Просмотры: 182

Фаршированные яйца – универсальная закуска, которая подходит для любого случая или праздника. А если готовите их для пасхального стола, то будет красиво, если яичные белки покрасить натуральными красителями в разные цвета. Зовите на кухню детей и — читать далее

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе Автор: Гранд Кулинар

Маринованные яйца

Просмотры: 148

Отличная идея продлить жизнь оставшимся после Пасхи яйцам – замариновать их. Также можно мариновать яйца в любое другое время, потому что это довольно вкусная и интересная закуска для спиртных напитков. Отваренные вкрутую яйца прокалываются насквозь — читать далее

Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 12 яиц Автор: Гранд Кулинар

Пасхальные яйца в маринаде с морковью

Просмотры: 119

Яйца на пасхальном праздничном столе – это варёные вкрутую яйца, которые едят просто так, но их можно замариновать, окрасив в жёлтый или бордовый цвет. Маринованные яйца используют в приготовлении различных салатов. Отваренные вкрутую и очищенные — читать далее

Время: 25 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 12 яиц Автор: Гранд Кулинар

Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями

Просмотры: 166 Содержание:

Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями – это не только безвредно, но и многовековая традиция, которая даже с появлением современных пищевых красителей остаётся актуальной. Для окрашивания используются различные продукты, овощи, фрукты с — читать далее

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар

Просмотры: 271

Простой салат из отваренных вкрутую яиц, нарезанных кусочками. Красный лук и стебель сельдерея придаёт ему сочность и яркий вкус. Чтобы лук стал менее горьким и более гармонично сочетался с ингредиентами салата, замочите его ненадолго в холодной — читать далее

Время: 30 мин. Калорийность: 216 Автор: Гранд Кулинар

Рецепты полезных закусок

Категории: Закуски, Канапе, Ассорти, С соусами, Мясные, Рыбные, Овощные, Из яиц, Сырные, Соусы, Дип-соусы, . Просмотры: 1 113

Пусть вечеринка проходит с пользой: подавайте эти здоровые и полезные закуски от шеф-поваров. — читать далее

Время: Автор: Гранд Кулинар

Яйца в чашах из прошутто в духовке (палеодиета)

Просмотры: 222

Вкусный и полезный завтрак в виде яиц с помидорами, запечёнными в чашах из итальянской ветчины прошутто. Тонкие ломтики ветчины выкладываются в формы для маффинов, полностью покрывая их внутренние стенки, и наполняются яйцом так, чтобы сверху был — читать далее

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 810 Автор: Гранд Кулинар


grandkulinar.ru

Закуски из сыра: Закуски из лаваша — 15 быстрых и вкусных рецептов приготовления

Закуски из лаваша — 15 быстрых и вкусных рецептов приготовления

Советы 08.12.2020 8294 ПРОСМОТРОВ

Тонкий армянский лаваш сам по себе не отличается особыми вкусовыми качествами, но зато это незаменимая основа для приготовления огромного количества всевозможных закусок. Лови 15 самых вкусных рецептов!

1. Закуска из лаваша с семгой и творожным сыром

Закуску с мягким сыром и слабосоленой семгой в лаваше обязательно стоит приготовить к праздничному столу.

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 200 г семги, 250 г творожного сыра, 1 пучок листьев салата, 0,5 свежего огурца.

Приготовление: Расстели пищевую пленку, сверху уложи лаваш, смажь творожным сыром, покрой листьями салата и сыром. Накрой вторым лавашем, намажь его тоже творожным сыром, распредели тонкие кусочки рыбы и огурца, скрути в плотный рулет, зафиксируй пленкой. Перед подачей пленку сними, а ролл нарежь кусочками.

2. Горячая закуска из лаваша и куриных сердечек

Еврейская закуска из сыра с чесноком, как приготовить с майонезом и яйцом

Так называемая еврейская закуска из сыра с чесноком – частый гость на наших столах. Она проста в приготовлении, недорога, при этом очень вкусна и пикантна. Традиционно для нее используют плавленые сырки, но вполне подходящим вариантом станет и обычный твердый сыр, и даже подкопченный колбасный. Обычно ее подают в виде салата или на бутербродах. При этом подать ее можно не только на хлебе, но и на кружках томатов, огурцах, яйце, чипсах, в лаваше.

Классическая закуска готовится из плавленого сыра с чесноком и майонезом, но нередко в нее кладут отварные яйца и морковь. Также в нее можно добавлять молотый перец, мелко изрубленную зелень укропа или петрушки.

Рецепты еврейской закуски

Классический

Для оригинального рецепта потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка по 100 г каждый;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. ложки майонеза.

Как приготовить:

  1. Натереть на терке плавленые сырки.
  2. Пропустить чеснок через пресс.
  3. Соединить сыр с чесноком, намазать майонезом, перемешать.

Ингредиенты еврейской закуски практически всегда одни и те же, разнообразие обычно заключается в способе подачи

С яйцом

Для того чтобы сырная закуска с чесноком приобрела более нежный вкус, ее делают с яйцами.

Для такого варианта потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 1 зубчик чеснока.

Как приготовить:

  1. Натереть сырок на терке.
  2. Яйца отварить, остудить, натереть, соединить с сыром.
  3. Добавить прощенный через пресс чеснок (можно натереть на терке) и майонез, как следует перемешать.

Рулет

С еврейской закуской можно приготовить рулет из лаваша, который похож на шаурму. Такие рулеты вкусные, сочные и хорошо выглядят.

Что потребуется;

  • 1 тонкий лаваш;
  • 200 г сыра плавленого;
  • 100 г майонеза;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 вареных яйца;
  • свежая зелень;
  • перец молотый;
  • соль.

Как приготовить:

  1. Мелко натереть сыр. Измельчить чеснок. Изрубить ножом зелень (укроп, петрушку), соединить с сыром и чесноком.
  2. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, натереть на терке. Смешать с остальными ингредиентами, добавить перец и соль, намазать майонезом, как следует перемешать.
  3. На листе лаваша равномерно распределить начинку. Аккуратно, не торопясь свернуть рулет и отправить его на 1 час в холодильник.

Рулет нарезать кружками и подать со свежими овощами

С орехами и морковью

Такой вариант закуски из плавленого сыра можно использовать для застолья.

Что потребуется взять:

  • 1 плавленый сырок;
  • 1 морковь;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г орехов грецких;
  • соль;
  • перец.

Как приготовить:

  1. Натереть на терке плавленый сырок. Чтобы удобнее было это делать, нужно подержать его немного в морозильной камере.
  2. Натереть твердый сыр и соединить его с плавленым.
  3. Натереть чеснок, добавить к сыру, посолить и поперчить.
  4. Положить в салат натертую морковь, затем измельченные грецкие орехи.
  5. Смазать майонезом, перемешать.

Способы подачи

Еврейскую закуску подают в виде салата, на бутербродах, тарталетках. Вариантов красивой подачи может быть очень много, главное, проявить фантазию и хороший вкус.

Еврейский салат подают в небольших салатниках, украшают листьями укропа или петрушки. Сверху его можно посыпать тертыми крабовыми палочками или желтком/белком яйца. Салат подают небольшими порциями, сформированными в кольце.


Очень эффектно смотрится еврейская закуска на чипсах, украшенная маслинами

Отменные закуски из сыра | ЗАКУСКИ

Булочки-улитки с сыром и ветчиной 

Ингредиенты:

  • Ветчина — 400 г
  • Сыр — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соленое дрожжевое тесто — 500 г
  • Свежий укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.
2. Выкладываем «улитки» на противень, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут.
3. Смазываем «улитки» взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200 °С 15-20 минут до румяной корочки.

Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками 

Ингредиенты:

  • Отварные яйца — 5 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Крабовые палочки — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана или майонез — по вкусу
  • Душистый черный перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки.
2. Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу.
3. Выкладываем начинку в половинки яиц и украшаем зеленью.

Тарталетки с сыром и грибами 

Ингредиенты:

  • Готовые тарталетки — 16-20 шт.
  • Сыр — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Отварные окорочка — 2 шт.
  • Сметана или майонез — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Обжариваем мелко нарезанный лук с грибами до готовности. Солим и перчим по вкусу. Откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. Мелко нарезаем отварное куриное мясо и смешиваем с грибами. Отдельно смешиваем мелко натертый сыр, раздавленный чеснок и сметану.
3. Выкладываем курино-грибную начинку в тарталетки и сверху выкладываем сырную массу. Запекаем тарталетки при 180 °С до подрумянивания сыра.

Сырные чипсы 

Ингредиенты:

Пармезан или любой твердый сыр — 100 г

Приготовление:

1. Натираем сыр на средней терке и выкладываем на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму.
2. Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку и запекаем сыр, пока он не подрумянится.

Сырные батончики 

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл
  • Твердый сыр — 250 г
  • Мука (для батончиков) — 175 г
  • Мука (для панировки) — на глаз
  • Масло сливочное — 75 г
  • Яйца (для панировки) — 2 шт.
  • Яичные желтки — 3 шт.
  • Сухари панировочные — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Всыпаем муку, постоянно перемешиваем, пока масса не станет однородной консистенцией.
2. Снимаем с огня, вливаем молоко, тщательно перемешиваем до однородного состояния и снова ставим на огонь. Нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Масса должна хорошо загустеть.
3. Снимаем с огня. По одному вбиваем в массу 3 желтка и добавляем натертый сыр. Хорошо перемешиваем. Можно добавить специи, зелень или мелко нарезанные кусочки ветчины или болгарского перца.
4. Придаем готовому тесту форму прямоугольника высотой около 1,5 см и отправляем в холодильник до полного охлаждения теста. Нарезаем остывшее тесто на батончики, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. Обжариваем в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Хрустящие сырные палочки 

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 150 г
  • Мука — 180 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль — ½ ч. л.
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Кунжут (для посыпки) — по вкусу
  • Острый перец (по желанию) — по вкусу

Приготовление:

1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто.
2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5-1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски.
3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Сырные крокеты 

Ингредиенты:

  • Плавленный сыр — 400 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Ветчина (опционально) — 100 г
  • Растительное масло — 200 мл
  • Панировочные сухари — по вкусу

Приготовление:

1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток).
2. Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем со взбитым белком. Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозилку на 20 минут.
3. Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.
4. Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С. При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.

Приятного аппетита!

сырных закусок — Walmart.com

«,» tooltipToggleOffText «:» Переключите переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНЫХ доставки на следующий день!

«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:»

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.

  • Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
  • Продолжайте проверять наличие.
«,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElhibited «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» true «,» useTestingApi » «,» ndCookieExpirationTime «:» 30 «},» typeahead «: {» debounceTime «:» 100 «,» isHighlightTypeahead «:» true «,» shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding «:» true «,» isBackgroundGreyoutEnabled} «:» false » locationApi «: {» locationUrl «:» https: // www.walmart.com/account/api/location»,»hubStorePages»:»home,search,browse»,»enableHubStore»:»false»},»oneApp»:{«drop2″:»true»,»hfdrop2 «:» true «,» heartingCacheDuration «:» 60000 «,» hearting «:» true «},» feedback «: {» showFeedbackSuccessSnackbar «:» true «,» feedbackSnackbarDuration «:» 3000 «},» webWorker «: {» enableGetAll » : «false», «getAllTtl»: «

0″}, «search»: {«searchUrl»: «/ search /», «enabled»: «false», «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

» , «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «header-footer-app», «applicationVersion»: «20.0,40 «,» applicationSha «:» 41ed8468826085770503056bd2c9bc8be5b55386 «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» 7977228b-0330-467b-9834-9ae9f7b369f2 «,» облако «:» scus-prod «-a oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» 41ed8468826085770503056ERSbe2c9b «,» APP38 «:» APP «:0.40-41ed84 «},» expoCookies «: {}}

Сырные закуски — подробности рецепта

Время подготовки:

15 минут

Время приготовления:

5 минут

Рейтинг:

общий средний рейтинг участников fatsecret
Кето-дружественные закуски, которые можно использовать в дороге, когда вам нужно немного дополнительных жиров и белков на день.

Состав

Проезд

  1. Измельчите средний сыр чеддер (у Bandon’s нет углеводов).
  2. Измельчите орехи макадамия и грецкие орехи с приготовленным беконом (заморозьте бекон после того, как он приготовится, чтобы он не был влажным и хорошо измельчился).
  3. Смешайте сыр и измельченную смесь в миске и встряхните до смешивания.
  4. Возьмите 1 унцию готовой смеси и выложите на пергаментную бумагу, должно получиться 9 маленьких пучков.
  5. Жарить 5 минут, вынуть и дать остыть.
  6. Хранить в герметичном контейнере в течение 1 недели в холодильнике или заморозить в течение длительного времени.

192 участника добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу.



Просмотрите этот рецепт



Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Сводка о питании:

В одной порции сырных закусок 145 калорий.
Расщепление калорий: 78% жиров , 2% углеводов, 20% белков.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

145

% дневных значений *

Всего жиров

12,66 г

16%

Насыщенные жиры

5.296 г

26%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,784 г

Мононенасыщенные жиры

3,128 г

Холестерин

22 мг

7%

Натрий

244 мг

11%

Всего углеводов

0,91 г

0%

Пищевые волокна

0.5 г

2%

Сахар

0,21 г

Белок

7,35 г

Витамин D

Кальций

6 мг

0%

Утюг

0,25 мг

1%

Калий

55 мг

1%

Витамин A

1 мкг

0%

Витамин C

0.1 мг

0%

7%

RDI *

(145 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (2%)

Жиры (78%)

Белки (20%)
* На основе РСНП в 2000 калорий

поставщиков сырных снеков, экспортеров по 21 продукту.com

поставщики и экспортеры сырных закусок на 21food.com
Сыр слоеный снек автомат
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 100 комплектов / м
  • Оплата: Т / Т
Эта линия по производству слоеных кукурузных закусок предназначена для производства воздушно-слоеных закусок различной формы, основным сырьем для которых является кукурузная мука, пшеничная мука, рисовая мука и т. Д.С сердечником fi …
Ананас Le Roulé
  • FOB Цена: договорная
Le Roulé — это полено свежего сыра из коровьего молока, скрученное вручную, чтобы создать его удивительно типичный завиток.Ананас — это восхитительно ароматный фрукт, и в сочетании с сыром фризе, вкус …
Орехи кешью
  • FOB Цена: договорная
  • Оплата: Т / Т
Семя кешью часто считают орехом в кулинарном смысле; этот орех кешью едят отдельно, используют в рецептах или перерабатывают в сыр кешью или масло кешью.Как и дерево, орех часто бывает …
набати сыр закуска
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 1000000 коробок / коробок в месяц
  • Оплата: 10-20 долларов США / коробка
закуска с настоящим сырным кремом Тип: Молочные закуски ‘Молочные закуски Упаковка: Коробка Характеристика: Нормальный Возраст: Все Сертификация: HACCP Текстура: Полумягкий Тип обработки: Вкус Место происхождения: Propinsi Jawa…
16 г J-Nut Сыр Снэк s
  • FOB Цена: договорная
16 г Сырные закуски J-Nut с сырным вкусом Уважаемые клиенты, Sunrise Foodstuff — одна из ведущих экспортных компаний Вьетнама.У нас есть много видов различных продуктов, хорошего качества, хорошей цены …
Органический Сыр Снэк
  • FOB Цена: договорная
Характеристики Без красителей Без пищевых консервантов Без надувания (пенообразователя) Без — MSG Вес нетто: 40 г Тип: закуска Код ТН ВЭД: 1905 90 1040 Срок годности: до 1 года с даты изготовления Ingr…
SIIP RI СЫР Сыр Снэк 50гр | Индонезия Происхождение
  • FOB Цена: договорная
Описание продукта Этот бутерброд с бисквитом — это высококачественная закуска для детей с восхитительным вкусом, который они любят * Варианты: доступны во многих вкусах и размерах Тип продукта Сертификация продуктов питания Hal…
Corn Curls kurkure сыр снэк линия для производства продуктов питания
  • FOB Цена: договорная
  • Возможность поставки: 30 комплектов / комплектов в месяц на основе напряжения
  • Платеж: 3 000–5 000 долларов США / комплект
Линия по производству кукурузных завитков 1.длительный срок службы 2. высокая автоматизация 3. низкая стоимость высокая прибыль 4. хорошее качество, разумная цена Corn Curls сыр куркуре Линия производства закусок 1. Corn Curls сыр куркуре …
ЛУК СЫР ЗАКУСКИ
  • FOB Цена: договорная
Pham Asset — одна из ведущих компаний по производству и распространению всех видов закусок и арахиса под брендом JOJO.

Блюда закуски – 👌 Оригинальные закуски, 167 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Закуски, 5423 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Баклажаны 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Помидоры 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Паста из вяленых помидоров 2 столовые ложки

Каперсы 1 столовая ложка

Панировочные сухари 1,5 столовые ложки

Сыр моцарелла 150 г

Листья базилика 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru

Рецепты вкусных закусок от наших кулинаров

Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы — истинный профессионал.

  • Сельдь с сыром

    Предлагаю вам приготовить очень вкусную, красивую закуску — сельдь с сыром. …

    09.10.2014 — 11:27

  • Яично-мясной рулет

    Яично-мясной рулет — ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни! В моей семье …

    27.11.2012 — 13:15

  • Салат в эклерах

    Не за горами новогодние праздники, а какой Новый год без салата «Оливье», но …

    26.11.2012 — 01:12

  • Кабачки в духовке

    Помните как героиня фильма «Девчата» перечисляла сколько блюд можно приготовить …

    04.07.2010 — 19:37

  • Кабачковый рулет

    Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой — очень вкусная, красивая и …

    31.05.2014 — 01:24

  • Икра из цукини

    Предлагаю приготовить очень вкусную икру из цукини. Её особенность, как и любой …

    05.07.2016 — 08:54

  • Чипсы из лаваша

    Вкусные и хрустящие чипсы из лаваша без вредных ингредиентов можно приготовить в …

    05.07.2013 — 21:00

Новые рецепты в разделе

  • Соте из баклажанов

    В летний сезон созревает много разных овощей, но в нашей семье очень любят …

    20.06.2019 — 00:22

  • Кимчи из огурцов

    Кимчи из огурцов — это очень популярная закуска в корейской кухне, которая …

    12.06.2019 — 22:52

rutxt.ru

рецепты с фото на Повар.ру (7268 рецептов закусок)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Кабачки в мультиварке 4.2

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачковая икра как в магазине 3.6

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится! …далее

Добавил: Montovini 06.09.2013

Колбасные «розочки» 4.7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.4

Если вы любитель морепродуктов, то это блюдо вам должно понравится. Нежное мясо креветок в не менее нежном соусе доставит вам истинное наслаждение. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.10.2014

Наггетсы как в макдональдсе 4.5

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Жареная цветная капуста 4.4

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Alteredego 20.09.2013

Сундучки из картофеля 4.7

Запеченные сундучки из картофеля с начинкой — это скорее закуска, нежели горячее блюдо. На столе такие сундучки смотрятся очень оригинально, а главное — на вкус они получаются замечательными. …далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Гренки с сыром и морковью 4.6

Гренки с сыром и морковью — это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные… круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне 🙂 …далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Закуска «Морковь» 4.6

Закуска «Морковь» — очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому — вооружаемся рецептом и готовим! 🙂 …далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Кальмары в сметане 4.5

Кальмары в сметане — это доступное и достаточно диетическое блюдо. Мясо кальмаров содержит большое количество белков, витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезно. …далее

Добавил: Gertruda 22.06.2013

Рулет «Сельдь в шубе» 4.4

Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, но и в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе. …далее

Добавил: Vikulia 27.12.2016

Закуска из зеленых помидоров 3.9

Отличный вариант для пикника — закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях. …далее

Добавил: Giggs 13.10.2014

Говядина, маринованная в водке 4.3

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.3

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.4

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.6

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Закуска «Поросята» 4.7

Для украшения новогоднего стола предлагаю вам очень вкусную закуску из вареных яиц, оформленных в виде символа года — Свиньи. Яркая, оригинальная, чуть забавная — она понравится и детям, и взрослым! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.11.2018

Слоеная закуска 5.0

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Наталья Л. 03.01.2019

Сугудай 4.9

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Холодец «Новогодний поросенок» 4.7

Холодец в виде поросенка украсит ваш новогодний стол и произведет неизгладимое впечатление на гостей. А на самом деле все делается очень просто. И в этом вы убедитесь сами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.12.2018

Закусочный рулет с сыром 5.0

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Наталья Л. 31.12.2018

Фаршированная сельдь 4.7

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Холодец классический 4.6

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Рулетики с томатами и грибами 5.0

Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018

Рийет из скумбрии 5.0

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Мясо, вяленое в домашних условиях 4.3

Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес! …далее

Добавил: Маришка Т. 05.03.2019

Конечно, в условиях офиса закуска может достойно заменить и основное блюдо. Так чаще всего и происходит. Тогда приготовление вкусной закуски можно сделать более изысканным или наоборот — более простым. Можно выбрать несколько вариантов подачи: холодную и теплую. Можно использовать тарталетки, выложив в них салаты или любую другую начинку. Если же вы ожидаете гостей, то закуски готовятся в обязательном порядке и подаются вместе напитками. Тогда хозяйке предстоит продумать сочетание всех подаваемых закусок и их количество на столе, позаботиться о том, как приготовить закуску в домашних условиях. Каким бы ни был повод, мы предлагаем вашему вниманию самые лучшие закуски, рецепты которых выручат вас даже в самых, казалось бы, непредсказуемых ситуациях. Простые рецепты закусок от наших авторов — это своего рода палочки-выручалочки для всех случаев жизни!

povar.ru

Оригинальные закуски | Простые рецепты с фото

Горячие бутерброды могут стать быстрым и вкусным перекусом, когда совсем нет свободного времени для долгого …

Чтобы разнообразить праздничный стол или же будничное меню, некоторые хозяйки проводят смелые эксперименты у себя …

Хе из судака готовится достаточно просто, а самый лучший рецепт с фото позволит приготовить действительно …

Из сезонных овощей наиболее ярким вкусом отличаются баклажаны. В сочетании с помидорами, чесноком и сыром …

Предлагаю сделать сегодня закуску из фарша, простую и невероятно вкусную. …

Хотите сделать красивую и вкусную нарезку из домашней кухни? Тогда этот рецепт для вашего меню. …

Кальмары по-тайски с овощами получаются в меру острыми, практически «уходит» привкус моря, но остается специфическая …

  Один только вид этого восточного блюда уже вызывает аппетит. Это объясняется, в том числе, наличием …

Рулеты из лаваша давно уже стали любимой закуской у многих хозяек. Начинка для лаваша может …

Предлагаю самый простой вариант потрясающе вкусной и красивой закуски из обычных и недорогих ингредиентов, которые …

lady-day.ru

Закуски на праздничный стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины…


Самые популярные закуски к новогоднему столу :

Селедка под шубой
Заливное и холодец

Новогодние рецепты:
Салаты
Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие пироги
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки

Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирогяблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара
 

www.gastronom.ru

Рецепты закусок — Вкусные рецепты с фото

Куриные яйца крашеные в крапинку

Крашеные в луковой шелухе и обернутые рисом вареные пасхальные яйца. яйца (норм. температуры), луковая шелуха (несколько горстей), листья петрушки..

Яйца, Лук, Рис, Пасхальные

Корзиночки с грибным салатом

Очень красиво и практично на празднике подавать салат в корзиночках, опять-же и посуду потом мыть не надо. Ингредиенты: мука — 1 стак., масла сливочн…

Шампиньоны, Яйца

Кальмары в маринаде

Отличная закуска получается из маринованных со специями кальмаров. Ингредиенты: кальмары — 500 гр, репчатый лук — 1 шт, морковь — 2 шт, раст. масло..

Кальмары, Морковь, Лук

Заливное из курицы

Несложное в приготовлении куриное заливное с морковью и маринованными огурчиками. Ингредиенты: желатина — 20-30 гр, воды — 200 мл куриное мясо — 500..

Курица, Морковь, Простые

Печеночный паштет и перепелиные яйца на батоне

Праздничная закуска из белого хлеба с куриным печеночным паштетом и перепелиными яйцами. Ингредиенты: яйца перепелиные — 8 шт, батона или белого..

Печень, Куриная Печень, Яйца перепелиные, Хлеб, Праздничные, Новогодние

Крекеры с семгой и сливочным сыром

Нежная закуска из крекеров слегка остренького сырного крема и красной рыбы. Ингредиенты: слабосоленая семга или форель — 200 гр, печенье крекер -..

Семга, Сыр, Праздничные, Романтические

Сельдь с маринованными опятами

Простая закуска из слабо соленой селедки и маринованных опят. Ингредиенты: малосоленая сельдь — 200-300 гр, маринованные опята — 100 гр, лука репчатого..

Сельдь, Опята

Быстро маринованные кабачки на закуску

Всего за 2,5 часа можно на скорую руку приготовить эту закуску из маринованных кабачков для неожиданно нагрянувших гостей. Ингредиенты: молодые кабачки..

Кабачки, Быстрые

Закуска из лаваша с фаршем

Рецепт оригинальной закуски из армянского лаваша с мясным фаршем и овощами. Ингредиенты: лаваш армянский (маленький) — 3 шт, мясной фарш (комбинир…

Фарш, Лаваш

Куриная печень на листьях пекинской капусты

Оригинальная закуска из куриной печенки подается на капустных листьях и готовится довольно быстро. Ингредиенты: капуста пекинская, печень куриная..

Куриная Печень, Пекинская Капуста

Закуска гуакамоле по-мексикански

Гуакамоле — это мексиканская охлажденная закуска, из пюре авокадо с помидорами и луком. Представляю вашему вниманию классический рецепт гуакамоле на..

Авокадо, Помидоры, Мексиканские

Горячая закуска в лаваше

Армянский лаваш с ветчиной, помидором и сыром, который подается на закуску в горячем виде. Ингредиенты: лаваша — 1 шт, ветчины — один ломтик, помидора..

Лаваш, Ветчина, Помидоры, Сыр

Закуска в багете (горячая)

Вкусная горячая закуска из ветчины и болгарского перца в ломтиках багета. Ингредиенты: багет — 1 шт, ветчины или сосисок — 300-400 гр, сыра — 180-200 гр,..

Хлеб, Ветчина, Сыр

Волованы из слоеного теста

Волован — закуска французской кухни, внешне похожая на кексик и заполняемая любым легким (овощным, но не обязательно) салатом. В этом рецепте мы для праздника..

Французские, Икра

Ветчина в сырной массе

Простую ветчину для праздничной закуски можно сделать вкусней и аппетитней следуя этому рецепту. Ингредиенты: ветчины — 300 гр, сыра твердого — 300-400..

Ветчина, Сыр

Веер из баклажанов с помидорами и беконом

Закуска из запеченных баклажанов, также известная под названием Жар-птица. Ингредиенты: баклажанов — 500 гр, бекона — 70-100 гр, помидоров..

Помидоры, Баклажаны, Праздничные, Бекон, В духовке

Бутерброды со шпротами

Простые бутерброды тоже можно сделать особенными и очень вкусными. Состав бутербродов: 1/2 часть батона, шпроты (консервированные в масле)..

Шпроты, Огурцы

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Бутерброды с грибами (шампиньонами) мы делаем довольно редко, а зря. Из данных продуктов получится где-то 5 бутербродов. Ингредиенты: батона..

Шампиньоны, Сыр, В духовке

Бутерброды с форелью и авокадо

Вроде бы простые бутерброды с красной рыбой но выглядят очень красиво и аппетитно. Для бутербродов понадобится: малосольной (копченой)..

Форель, Авокадо

Брускетта с говяжьим языком и авокадо

Рецепт брускетты с отварным языком и фруктами авокадо. Ингредиенты: ломти багета или батона — 10 шт, говяжьего языка — 100 гр, авокадо..

Итальянские, Язык, Авокадо

Брускетта с помидорами и чесноком

Прекрасная, не сложная в приготовлении закуска. Ингредиенты: багета — 4 ломтика, помидоров — 2 шт, чеснока — 2 зубка, зелени базилика..

Итальянские, Помидоры, Чеснок, Простые

Итальянская брускетта с печенью трески

Из данных ингредиентов получится 2-3 порции очень вкусной брускетты. Ингредиенты: 6 ломтиков батона, печени трески — 1 баночка, огурца..

Итальянские, Печень, Треска

Блинный торт с семгой

Тортик из блинов с промежуточными прослойками из сыра и красной рыбы. Я взяла семгу, а вы можете использовать другую, например форель или..

Семга, Сметана, Сыр

Грузинский аджапсандали

Грузинская холодная овощная закуска, которую можно также кушать горячей с зеленью и свежим лавашем. Ингредиенты: баклажанов — 1 кг, моркови..

Грузинские, Острые, Баклажаны, Морковь, Болгарский Перец, Помидоры

Блинный торт с форелью или семгой

Тортик из блинов с прослойками из мягкого сливочного сыра и красной рыбой (лучше использовать семгу или форель). Ингредиенты: Блины — 5-6..

Форель, Семга, Лосось

Тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Рецепт закрытых закусочных тарталеток с лесными грибами, курицей и шпинатом. Ингредиенты: Мука (пшеничная, из твердых сортов) – 0,5 литровая..

Курица, Шампиньоны, Шпинат, Праздничные

Энчиладос с курицей и помидорами

Мексиканский энчиладос из лепешек (тортилий) с куриным фаршем и помидорами. Ингредиенты: Лук (репчатый) – 1 головка Чесночные зубчики..

Мексиканские, Курица, Помидоры

Закусочный торт с сардинами

Бутербродный торт из крекеров с сардинами, морковью, луком и сыром, послужит отличной закуской. Ингредиенты: Крекер бутербродный – 36 штук..

Сардины, Морковь, Яйца, Сыр

Рулетики из армянского лаваша

Рулетики из лаваша с начинкой из колбасы, помидор и сыра отлично подойдут на закуску. Ингредиенты: Яйцо куриное (отборное) – 3 штуки Помидоры..

Лаваш, Колбаса, Помидоры, Сыр

Рулет из кабачков с грибами

Рулет из кабачковой массы с грибной начинкой. Ингредиенты: Кабачки молодые – 2 штуки Яйцо куриное (отборное) – 2 штуки Шампиньоны (свежие)..

Кабачки, Шампиньоны, Сыр

2tasty.ru

Закуски к столу — рецепты с фото

Раздел «Закуски» содержит как рецепты праздничных закусок, так и рецепты закусок на каждый день.

Рецепты 1-21 (из 553)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Десертный крем-сыр приготовлен из домашнего йогурта «Коровка». Очень вкусно получилось! На утренний тост к кофе — замечательно будет.

  Быстрый, простой и сытный завтрак — бутерброд с консервированным тунцом, варёным яйцом и маринованным огурцом.

  Домашний йогурт приготовлен с конфетами «Коровка», получается нежным, карамельным на вкус и не приторный.

  Если такие горячие бутерброды начать готовить с вечера, то на завтрак получаются быстрые, вкусные и сытные бутеры с минимумом усилий.

  Маринованный толстолобик подан на бутерброде со свекольной икрой — наивкуснейшая закуска под запотевшую стопочку на природе.

  Жульен в багете готовится быстро и просто в духовке без кокотниц.

  Закусочный торт «Наполеон» приготовлен с рыбными консервами, овощной начинкой и сыром.

  Домашний крем-сыр приготовлен творога, сливой, йогурта и сметаны: за ночь сыр стал плотным, и даже сметанный вкус стал не таким резким и явным, а более гармоничным, уступив местечко и другим оттенкам.

  Этот домашний сыр по вкусу напоминает «Адыгейский», а готовится просто.

  Маринованный в оливковом масле домашний мягкий сыр к утренней чашке кофе просто потрясающе вкусно!

  Домашний мягкий сыр приготовлен из йогурта — я больше не пользуюсь покупными сырами.

  Встретился очень интересный рецепт йогурта с абрикосами и лавандой, не могла пройти мимо. Это необычно и очень вкусно!

  «Шапочки» деда Мороза приготовлены из сыра и помидор — очень простая, быстрая и вкусная новогодняя закуска.

  Оригинальная картофельная закуска в виде разноцветных шариков подаётся в салатнице изо льда с живыми цветами.

  Домашние шпроты приготовлены из мойвы в мультиварке — это вкусная закуска. Из приготовленной таким образом мойвы, кильки или салаки получаются замечательные шпроты, не уступающие по вкусу магазинным.

  Горбуша засолена очень быстрым и нежным посолом — рыба пригодна для использования в различных блюдах: из неё можно сварить суп, запечь, засолить, приготовить на гриле, добавить в салаты.

  Простая сырная намазка приготовлена из сыра, желтка, сливочного масла и горчицы — получается очень вкусная.

  Солёную горбушу я готовила из замороженной рыбы, поэтому предварительно разморозила её.

  Намазка для бутерброда сделана из печени трески с каперсами. Каперсы во многих рецептах заменяют солёными огурцами, но с ними вкуснее: у них аромат и вкус более пикантный.

  Запечённые в панировке кальмары приготовлены в духовке к пиву.

  Эти тосты с рыбной пастой — изобретение моё личное ввиду того, что муж купил пересоленную горбушу: выбросить жалко, пришлось солёность «разбавлять» другими продуктами. Забегая наперед скажу, что получилась прекрасная намазка для бутерброда или тоста!

Рецепты 1-21 (из 553)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

saechka.ru

Блюда закуски: 👌 Быстрые закуски, 1120 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

👌 Закуски на праздничный стол, 308 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

  • Рецепты
  • Новые 4
  • Написать
  • Любимые голубцы по маминому рецепту…
  • Замечательные пышные оладьи без яиц…
  • Проверенный рецепт идеальной пиццы в. ..
  • Как приготовить вкусный картофель в…
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски

рецепты с фото на Повар. ру (8058 рецептов закусок)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачковая икра как в магазине 3.7

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится! …далее

Добавил: Montovini 06.09.2013

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Колбасные «розочки» 4. 7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Закуска «Морковь» 4.6

Закуска «Морковь» — очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому — вооружаемся рецептом и готовим! 🙂 . ..далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Наггетсы как в макдональдсе 4.4

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.3

Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! . ..далее

Добавил: Арина Вольская 09.04.2020

Жареная цветная капуста 4.4

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Alteredego 20.09.2013

Сундучки из картофеля 4.7

Запеченные сундучки из картофеля с начинкой — это скорее закуска, нежели горячее блюдо. На столе такие сундучки смотрятся очень оригинально, а главное — на вкус они получаются замечательными. …далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Гренки с сыром и морковью 4.6

Гренки с сыром и морковью — это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные… круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне 🙂 …далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Кальмары в сметане 4.5

Кальмары в сметане — это доступное и достаточно диетическое блюдо. Мясо кальмаров содержит большое количество белков, витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезно. …далее

Добавил: Gertruda 22.06.2013

Рулет «Сельдь в шубе» 4.4

Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, но и в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе. …далее

Добавил: Vikulia 27.12.2016

Закуска из зеленых помидоров 3. 9

Отличный вариант для пикника — закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях. …далее

Добавил: Giggs 13.10.2014

Говядина, маринованная в водке 4.2

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Яичница обычная 4.6

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Драники (мастер-класс) 4. 5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Слоеная закуска 4.7

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду расска

Закуски, 5769 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины
  • Брауни
  • Бублики
  • Булочки
  • Ватрушки
  • Вафли
  • Галеты
  • Глазурь
  • Гренки
  • Зефир
  • Капкейк
  • Кексы
  • Киш
  • Кнедлики
  • Коврижка
  • Конфеты
  • Коржики
  • Крекеры
  • Крем
  • Круассаны
  • Кулебяка
  • Куличи
  • Курник
  • Лепешки
  • Манник
  • Маффины
  • Мороженое
  • Мусс
  • Оладьи
  • Панкейки
  • Пастила
  • Пасха
  • Пахлава
  • Песочное печенье
  • Песочный торт
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожки
  • Пирожное
  • Пирожное «Мадлен»
  • Плюшки
  • Пончики
  • Профитроли
  • Пряники
  • Пудинг
  • Расстегаи
  • Рогалики
  • Самса
  • Сладкие рулеты
  • Слойки
  • Сорбет
  • Суфле
  • Тарталетки
  • Творожники
  • Творожный торт
  • Тесто для пирожков
  • Тирамису
  • Торт-суфле
  • Торты
  • Трубочки
  • Фокачча
  • Хачапури
  • Хворост
  • Хлеб
  • Чизкейк
  • Шарлотка
  • Штрудель
  • Эклеры
  • Аджапсандал
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Бризоль
  • Буженина
  • Буррито
  • Вареники
  • Галушки
  • Голубцы
  • Гратен
  • Гуляш
  • Деруны
  • Долма
  • Жаркое
  • Жульен
  • Запеканка
  • Зразы
  • Кебаб
  • Клецки
  • Котлеты
  • Лазанья
  • Лапша
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Манты
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощное рагу
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Пельмени
  • Перец фаршированный
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Пюре
  • Рататуй
  • Роллы
  • Соте
  • Стейки
  • Тефтели
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Хашлама
  • Хинкали
  • Цыпленок табака
  • Чанахи
  • Чахохбили
  • Шаурма
  • Шашлык
  • Шницель
  • Эскалоп
  • Драники
  • Каши
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Творожные запеканки
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Мимоза
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Салаты корейские
  • Салаты с курицей
  • Слоеные салаты
  • Теплые салаты
  • Фруктовые салаты
  • Бозбаш
  • Борщ
  • Буйабес
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Грибной суп
  • Капустняк
  • Картофельный суп
  • Крем-суп
  • Кулеш
  • Лагман
  • Луковый суп
  • Минестроне
  • Мисо
  • Молочный суп
  • Окрошка
  • Похлебка
  • Рассольник
  • Рисовый суп
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Суп-пюре
  • Сырный суп
  • Таратор
  • Томатный суп
  • Уха
  • Холодные супы
  • Шурпа
  • Щи
  • Болоньезе
  • Паста карбонара
  • Равиоли
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Бастурма
  • Горячие закуски
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Закусочные торты
  • Заливное
  • Кабачковая икра
  • Канапе
  • Карпаччо
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Сациви
  • Сырное фондю
  • Такос
  • Форшмак
  • Фриттата
  • Холодец
  • Хумус
  • Чипсы
  • Брускетта
  • Гамбургер
  • Клубный сэндвич
  • Крок-мадам
  • Крок-месье
  • Панини
  • Тосты
  • Хот-дог
  • Чизбургер
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Грог
  • Квас
  • Кисель
  • Коктейли
  • Коктейли алкогольные
  • Коктейли безалкогольные
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Компоты
  • Ликеры
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Морс
  • Мохито
  • Наливка
  • Пунш
  • Сангрия
  • Сбитень
  • Сидр
  • Смузи
  • Аджика
  • Барбекю
  • Горчица
  • Грибной соус
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
  • Томатный соус
  • Чесночный соус
  • Куриный бульон
  • Овощной бульон
  • Любая кухня
  • Популярные кухни
  • Итальянская
  • Грузинская
  • Китайская
  • Французская
  • Русская
  • Японская
  • Индийская
  • Мексиканская
  • Армянская
  • Американская
  • Испанская
  • Немецкая
  • Греческая
  • Азербайджанская
  • Европейская
  • Еврейская
  • Корейская
  • Тайская
  • Паназиатская
  • Турецкая
  • Узбекская
  • Татарская
  • Средиземноморская
  • Арабская
  • Украинская
  • Польская
  • Британская
  • Белорусская
  • Норвежская
  • Шведская
  • Марокканская
  • Болгарская
  • Австрийская
  • Австралийская
  • Финская
  • Сербская
  • Венгерская
  • Вьетнамская
  • Молдавская
  • Кухня Вестероса
  • Осетинская
  • Все кухни
  • Абхазская
  • Австралийская
  • Австрийская
  • Авторская
  • Азербайджанская
  • Американская
  • Арабская
  • Аргентинская
  • Армянская
  • Афганская
  • Африканская
  • Башкирская
  • Белорусская
  • Бельгийская
  • Болгарская
  • Бразильская
  • Британская
  • Венгерская
  • Восточн

Горячие закуски, 5484 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины
  • Брауни
  • Бублики
  • Булочки
  • Ватрушки
  • Вафли
  • Галеты
  • Глазурь
  • Гренки
  • Зефир
  • Капкейк
  • Кексы
  • Киш
  • Кнедлики
  • Коврижка
  • Конфеты
  • Коржики
  • Крекеры
  • Крем
  • Круассаны
  • Кулебяка
  • Куличи
  • Курник
  • Лепешки
  • Манник
  • Маффины
  • Мороженое
  • Мусс
  • Оладьи
  • Панкейки
  • Пастила
  • Пасха
  • Пахлава
  • Песочное печенье
  • Песочный торт
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожки
  • Пирожное
  • Пирожное «Мадлен»
  • Плюшки
  • Пончики
  • Профитроли
  • Пряники
  • Пудинг
  • Расстегаи
  • Рогалики
  • Самса
  • Сладкие рулеты
  • Слойки
  • Сорбет
  • Суфле
  • Тарталетки
  • Творожники
  • Творожный торт
  • Тесто для пирожков
  • Тирамису
  • Торт-суфле
  • Торты
  • Трубочки
  • Фокачча
  • Хачапури
  • Хворост
  • Хлеб
  • Чизкейк
  • Шарлотка
  • Штрудель
  • Эклеры
  • Аджапсандал
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Бризоль
  • Буженина
  • Буррито
  • Вареники
  • Галушки
  • Голубцы
  • Гратен
  • Гуляш
  • Деруны
  • Долма
  • Жаркое
  • Жульен
  • Запеканка
  • Зразы
  • Кебаб
  • Клецки
  • Котлеты
  • Лазанья
  • Лапша
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Манты
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощное рагу
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Пельмени
  • Перец фаршированный
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Пюре
  • Рататуй
  • Роллы
  • Соте
  • Стейки
  • Тефтели
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Хашлама
  • Хинкали
  • Цыпленок табака
  • Чанахи
  • Чахохбили
  • Шаурма
  • Шашлык
  • Шницель
  • Эскалоп
  • Драники
  • Каши
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Творожные запеканки
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Мимоза
  • Мясные салаты
  • Овощные салаты
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Салаты корейские
  • Салаты с курицей
  • Слоеные салаты
  • Теплые салаты
  • Фруктовые салаты
  • Бозбаш
  • Борщ
  • Буйабес
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Грибной суп
  • Капустняк
  • Картофельный суп
  • Крем-суп
  • Кулеш
  • Лагман
  • Луковый суп
  • Минестроне
  • Мисо
  • Молочный суп
  • Окрошка
  • Похлебка
  • Рассольник
  • Рисовый суп
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Суп-пюре
  • Сырный суп
  • Таратор
  • Томатный суп
  • Уха
  • Холодные супы
  • Шурпа
  • Щи
  • Болоньезе
  • Паста карбонара
  • Равиоли
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Бастурма
  • Горячие закуски
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Закусочные торты
  • Заливное
  • Кабачковая икра
  • Канапе
  • Карпаччо
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Сациви
  • Сырное фондю
  • Такос
  • Форшмак
  • Фриттата
  • Холодец
  • Хумус
  • Чипсы
  • Брускетта
  • Гамбургер
  • Клубный сэндвич
  • Крок-мадам
  • Крок-месье
  • Панини
  • Тосты
  • Хот-дог
  • Чизбургер
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Грог
  • Квас
  • Кисель
  • Коктейли
  • Коктейли алкогольные
  • Коктейли безалкогольные
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Компоты
  • Ликеры
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Морс
  • Мохито
  • Наливка
  • Пунш
  • Сангрия
  • Сбитень

Холодные закуски — рецепты с фото на vpuzo. com (4082 рецепта)

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты

Рецепты закусок с фотографиями


19. 04.2020

Рулет с крабовыми палочками в лаваше
Ингредиенты: лаваш, майонез, сметана, американская горчица, крабовая палочка, яйцо, сыр твердый, лук порей

Рулет из лаваша можно готовить с разными начинками. Очень интересным он получается с крабовыми палочками и сыром. именно такой рецепт мы и представляем сегодня вашему вниманию.

Ингредиенты:
— 1 лист лаваша;
— 2 ст.л. майонеза;
— 1,5 ст.л. сметаны;
— 1 ч.л. горчицы;
— 100 г крабовых палочек;
— 1 яйцо;
— 50 г твердого сыра;
— 20 г лука порея.

07.04.2020

Яйца фаршированные ветчиной, сыром и чесноком
Ингредиенты: яйцо, сыр, ветчина, майонез, сухой чеснок

Фаршированные яйца можно наполнить самой разной начинкой. Отличный вариант — сыр и ветчина. Попробуйте, вам наверняка понравится!

Ингредиенты:
— 2 яйца, сваренных вкрутую;
— 30-50 г твердого сыра;
— 30-50 г ветчины;
— 1 ст. л. майонеза;
— 0,3 ч.л. сухого чеснока.

07.04.2020

Пражское сало в пакетах – очень вкусное
Ингредиенты: сало, специя, соль, лавровый лист

Запечь сало в духовке можно по-разном. Очень вкусный вариант — по-пражски, в пакетах. Что и как делать, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 400 г сала;
— 5-6 ст.л. специй для сала;
— 4 ст.л. соли;
— 2 лавровых листа.

06.04.2020

Как замариновать мидии в масле
Ингредиенты: мидия, укроп, лимон, чеснок, вода, соевый соус, сахар, уксус, соль, масло растительное, лист лавровый, перец душистый

Маринованные мидии необязательно заказывать в ресторане или покупать втридорога в супермаркете, можно приготовить их и дома, если у вас под рукой будет наш рецепт. Получится вкусно, вот увидите!

Ингредиенты:
— 500 г замороженных мидий;
— 2-3 веточки укропа;
— 1-2 дольки чеснока;
— 200 мл воды;
— 3 ст.л. соевого соуса;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 ст.л. уксуса 9%;
— 1 ч.л. соли;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1-2 лавровых листка;
— 3-5 горошин душистого перца.

26.03.2020

Яйца, фаршированные грибами и сыром – просто и вкусно
Ингредиенты: гриб, лук, масло растительное, соль. перец, сыр, майонез

Приготовить вкусную закуску из яиц и грибов вам поможет этот рецепт фаршированных яиц. Получается отлично — аппетитно и сытно.
Ингредиенты:
— 200 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— масло растительное для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2-3 ч. л. майонеза.

25.03.2020

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты: яйцо, сыр, крабовая палочка, майонез, соль, перец, зелень

Вкусно, сытно и несложно — это все про фаршированные яйца. Для начинки рекомендуем взять крабовые палочки и сыр — получится отлично!
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 50 г твердого сыра;
— 3-4 шт крабовых палочек;
— 2-3 ч.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— зелень для украшения.

13.01.2020

Бутерброды с семгой и сливочным сыром на праздничный стол
Ингредиенты: хлеб, сыр, семга, огурец, укроп

Если в вашем арсенале нет вкусных праздничных бутербродов, то вам поможет с этим наш рецепт. Приготовьте бутерброды с семгой и сливочным сыром — вам наверняка они придутся по вкусу!

Ингредиенты:
— 200 г хлеба или батона;
— 50 г сливочного сыра;
— 80 г малосоленой семги;
— 40 г свежих огурцов;
— укроп по вкусу.

13.01.2020

Бутерброды с авокадо и яйцом
Ингредиенты: авокадо, яйцо, хлеб, сыр, сок лимона, соль, перец, зелень

С авокадо можно приготовить не только интересный салат или соус. Очень вкусными получаются и бутерброды с авокадо. Добавьте в ним еще яйцо и сливочный сыр, как в нашем рецепте, и вы получите отличную закуску.

Ингредиенты:
— 1/2 авокадо;
— 1 яйцо;
— 150 г белого хлеба;
— 1 ст.л. сливочного сыра;
— лимонный сок по вкусу;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— зелень по вкусу.

30.12.2019

Как засолить семгу в домашних условиях быстро
Ингредиенты: семга, соль, сахар, перец горошком

Засолить вкусную семгу в домашних условиях гораздо проще, чем вам может казаться. Изучите наш рецепт — и сами в этом убедитесь.

b]Ингредиенты:[/b]
— 250 г семги;
— 30 г соли;
— 7 г сахара;
— перец горошком по вкусу.

21.12.2019

Закуска «Новогодние шарики» с крабовыми палочками
Ингредиенты: рис, яйцо, крабовая палочка, маслина, лук зеленый, майонез, соль, петрушка

Закуска «Новогодние шарики» наверняка понравится вашим гостям, ну, а вы оцените простоту ее приготовления. Так что обратите внимание на этот рецепт, если вы ищите интересную закуску на Новый год и Рождество.

Ингредиенты:
— 6-7 ст.л. вареного риса;
— 2 яйца;
— 4 крабовых палочки;
— маслины или оливки для украшения;
— несколько перьев зеленого лука;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— петрушка или салатные листья для украшения.

17. 12.2019

Рулет из сельди с плавленным сыром и свежим огурцом
Ингредиенты: селедка, сыр плавленый, укроп, огурец

Седелка, конечно, хороша и сама по себе, но в виде рулетиков с плавленым сыром, свежим огурцом и зеленью — тем более. Попробуйте, вам наверняка понравится такой вариант.

Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 50-70 г плавленого сыра;
— 2-3 веточки укропа;
— 0,5-1 свежий огурец.

15.12.2019

Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью
Ингредиенты: ветчина, сыр сливочный, морковь по-корейски, зелень

Если вам нужна сытная и вкусная закуска, которая легко готовится, то вам непременно пригодится этот рецепт. Рулетики из ветчины обязательно понравятся вашим гостям, а вы оцените простоту их приготовления.

Ингредиенты:
— 150 г ветчины;
— 80 г сливочного сыра;
— 100 г моркови по-корейски;
— зелень для украшения.

12.12.2019

Новогодняя закуска Мышки из яиц на 2020 год
Ингредиенты: яйцо, печень, куриная, майонез, петрушка, редис, гвоздика, редька, соль, перец, огурец, лимон, орех, твердый сыр

Хотите удивить гостей необычным угощением в новогоднюю ночь? Приготовьте фаршированные печенью яйца в виде мышек — они будут очень здорово смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 2-3 шт куриной печени;
— 1 ст.л. майонеза;
— 5 г петрушки;
— 2 редиски;
— 12 шт гвоздичек;
— немного белой редьки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— огурец, лимон, орешки, твердый сыр для подачи.

12.12.2019

Бутерброды со шпротами и творожным сыром на праздничный стол
Ингредиенты: хлеб, сыр творожный, помидор, лимон, шпрота, соль, перец

Бутерброды со шпротами готовятся легко и просто, так что справится даже ребенок. Но такая закуска подойдет для любого праздника: уж очень это вкусно! Так что не забудьте про этот рецепт, когда будете продумывать меню перед встречей гостей.

Ингредиенты:
— 4 ломтика хлеба;
— 3 ст.л. творожного сыра;
— 1 помидор;
— лимон по вкусу;
— 100 г шпрот в масле;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

11.12.2019

Закуска «Мышки» из крабовых палочек
Ингредиенты: крабовая палочка, плавленый сыр, чеснок, майонез

Интересная закуска Мышки из крабовых палочек отлично подойдет для встречи Нового 2020 года. А еще вы можете приготовить ее на детский праздник — ребятня будет в полном восторге!

Ингредиенты:
— 180 г крабовых палочек;
— 150 г плавленого сыра;
— 1 долька чеснока;
— 3 ст.л. майонеза.

04. 12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой
Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

04.12.2019

Новогодняя закуска Оливье-рулет
Ингредиенты: лаваш, филе куриное, колбаса вареная, огурец, яйцо, картофель, горошек, майонез, соль, перец

Всем. кто любит Оливье, понравится эта закуска: ведь популярный салат является начинкой для рулетов из лаваша. Получается интересно, вкусно и очень празднично.
Ингредиенты:
— 1 тонкий лаваш;
— 150 г куриного филе;
— 100 г вареной колбасы;
— 4 соленых огурца;
— 1 свежий огурец;
— 2 яйца;
— 2 картофелины;
— 5 ст. л. консервированного горошка;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

25.11.2019

Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Паштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 50 г сливочного масла;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.11.2019

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Ингредиенты: яйцо, свекла, филе сельди, майонез

Яйца можно нафаршировать самой разной начинкой. Одной из самых удачных будет сочетание свеклы и сельди. получится очень вкусно и очень аппетитно!

Ингредиенты:
— 3 яйца;
— 1 свекла;
— 50 г филе сельди;
— 1 ст.л. майонеза.

22.11.2019

Несравненный вкус малосольной семги своими руками
Ингредиенты: семга, соль, сахар, перец

Домашняя малосольная красная рыбка всегда получается лучше магазинной, главное — правильно ее приготовить. Но с этим мы вам с радостью поможем.

Ингредиенты:
— 400 г семги;
— 40 г соли;
— 15 г сахара;
— 0,5 ч.л. перца горошком.

рецептов здоровых закусок | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 20 самых любимых рождественских печений
      Читать дальше Далее
    • 20 лучших традиционных рождественских блюд
      Читать дальше Далее
    • Лучшие новые кулинарные книги в подарок в 2020 году
      Ни один подарок не подходит одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Читать дальше Далее
  • Рецепты завтраков и бранчей

Вегетарианские рецепты закусок | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

Рецепты изысканных закусок | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

Лучшие рецепты закусок и идеи приготовления закусок

Перейти к основному содержанию

Меню

  • Home
    • Сообщество
    • Culinary Content Network
    9022
  • Culinary Content Network
9022 Easy
  • Завтрак
  • Особые случаи
  • Идеи по приготовлению
  • Выпечка 101
  • Повара и кулинарные книги
  • Сезонно
  • Снова в школу
  • Десерты
  • Как это сделать
  • Кухня и инструменты
  • Say Hello to Лето
  • Гриль и барбекю
  • Время мороженого
  • Печенье
  • Лучшие рецепты
    • Торт
    • Цыпленок
    • Мультиварка
    • Говяжий фарш
    • Здоровая
    • Паста
    • Квино из свинины
    • Салат
    • Лосось
    • Суп
    • 9 0009 Вегетарианец
  • Напиток
    • Вино
    • Коктейли и спиртные напитки
    • Где пить
    • Пиво
    • Кофе и чай
    • Безалкогольные
  • Пообедать / пообедать
    • Рестораны
    • Повара и персонал
    • Повседневная еда
    • Бутерброды
    • Продукты
    • Пища для размышлений
  • Здоровое питание
    • Здоровая кухня
    • Обмены
    • Разум и тело
    • Похудение
  • Развлечение
    • Этикет и свадьба
    • Family Time
    • Советы по хостингу
    • Настройка обстановки
    • The Ultimate Tailgate
    • Укусы знаменитостей
  • Праздники
    • Новый год
    • День святого Валентина
    • День Святого Патрика
    • Пасха
    • de
    • Пасха
    • Мэйо
    • Выпускной
    • День матери
    • День отца
    • Четвертое июля
    • Хэллоуин
    • День благодарения
    • Ханука
    • Рождество
  • Путешествие
    • Советы по поездке
    • Кулинарные каникулы
    • Кухня мира
    • Фестивали Видео

    Поисковый запрос

    Поиск
    1. Дом
    2. Лучшие рецепты
    Тыквенные закуски с чеддером Легкие закуски с беконом и помидорами
    1. Домашний
    2. Лучшие рецепты

    Рецепты индийских закусок — Рецепты закусок 9000 — Легкие закуски 56 необходимы для любого случая. Этот раздел, посвященный рецептам закусок, содержит различные простые рецепты закусок, которые добавят яркости вашей вечеринке и пробудят у вас голод. Эти рецепты изысканных закусок охватывают все популярные в мире закуски, такие как мексиканские закуски, итальянские закуски, французские закуски и другие.


    Хлебная пицца — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить хлебную пиццу, следуя этому простому рецепту.
    • Вег.• Easy Рейтинг: 9.0 / 10 (123 голосов)

    Один из самых любимых индокитайских рецептов, картофель с чили — это вариант картофеля фри, только картофель покрыт соусом чили, что дает ему тот огонь, который так хочется.
    • Вег. • Средний Рейтинг: 8,5 / 10 (133 голосов)

    Овощной суп — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить овощной суп, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8.1 / 10 (111 голосов)
    Алоо Тикки Бургер — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить бургер Aloo Tikki, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8.6 / 10 (74 голосов)

    Кукурузные шарики — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить кукурузные шарики, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8,3 / 10 (12 голосов)

    Куриные клецки — восхитительный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить пельмени с курицей, следуя этому легкому рецепту.
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 10,0 / 10 (1 голос)

    Алоо Чаат, вероятно, самое простое блюдо, но с вашей стороны будет серьезной ошибкой подорвать его потрясающе хороший вкус. Картофель, смешанный с чаат масала и острым тамариндом и мятой чатни, станет настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8.1 / 10 (56 голосов)

    Куриные котлеты приготовлены по простому рецепту, их можно приготовить заранее и заморозить на черный день. Лучшее в этих котлетах — это то, что их можно подавать по-разному. Поместите их между ломтиками хлеба, чтобы получился вкусный бутерброд, превратите их в бургер, скатайте в роти или просто подавайте с чатни.Куриные котлеты очень вкусные!
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 9.6 / 10 (12 голосов)

    Помимо традиционных бутербродов, возможности приготовления отличных блюд из кусочков хлеба огромны. Острый хлебный дхокла — интересный вариант традиционного блюда гуджарати. Для лучшего опыта рекомендуется использовать кетчуп.
    • Вег.• Easy Рейтинг: 8,5 / 10 (39 голосов)

    Итальянская пицца — очень популярный рецепт во всем мире. Узнайте, как приготовить итальянскую пиццу, следуя этому простому рецепту.
    • Не вег. • Easy Рейтинг: 8.4 / 10 (39 голосов)

    Нет ничего, что могло бы превзойти самсу во время чая.Почему-то брак между глотком чая и кусочком самсы просто безупречный. И как только вы научитесь готовить эти самосы, вам не придется беспокоиться о следующем перекусе.
    • Вег. • Средний Рейтинг: 7.7 / 10 (54 голосов)

    Когда перед вами полная тарелка котлет, что еще вам нужно, когда вы потягиваете чашку чая. Это легкая в приготовлении закуска, которая наполняет ваш животик и убивает время. Добавленные в него овощи придают ему здоровый заряд, а чаат масала и лимон достаточно, чтобы у вас слюнки текут.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8,5 / 10 (64 голосов)
    Осьминог на гриле — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить осьминога на гриле, следуя этому простому рецепту.
    • Не вег. • Easy

    Золотые жареные креветки лучше всего дополнить мятно-кориандровым чатни.Узнайте, как приготовить золотые жареные креветки, следуя этому легкому рецепту.
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 9.0 / 10 (9 голосов)

    В индийской кухне нет недостатка в закусках. Если вы думаете, что Харияли и ярко-красный куриный кебаб — единственное, что предлагают Индии, решми-кебаб докажет, что вы ошибаетесь.
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 8.4/10 (8 голосов)

    Chilly Prawn — острый китайский рецепт. Узнайте, как приготовить холодные креветки, следуя этому простому рецепту.
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 8,3 / 10 (36 голосов)

    Куриный леденец на палочке, популярное индийское блюдо, идеально подходит для начала трапезы или застолья. Покрытый жидким тестом масала, который становится хрустящим, когда вы глубоко дружите, сочетание пряностей и привкуса леденцов задает темп обеду, похожему на лизание пальцев.
    • Не вег. • Easy Рейтинг: 7,4 / 10 (54 голосов)

    Суп из сельдерея — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить суп из сельдерея, следуя этому простому рецепту.
    • Не вег. • Easy Рейтинг: 9.3 / 10 (15 голосов)
    Хумус — это вкусная закуска, его также можно использовать в качестве начинки для бутербродов.Узнайте, как приготовить гумус, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (7 голосов)

    Самого запаха этого блюда достаточно, чтобы у любого появился неконтролируемый аппетит. Аромат, исходящий от этого блюда, проткнутый через вертел над угольным огнем, может вызвать улыбку на любом лице.
    • Не вег.• Средний Рейтинг: 7,5 / 10 (11 голосов)

    Спринг-ролл — популярный китайский рецепт. Узнайте, как приготовить спринг-ролл, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Средний Рейтинг: 7.7 / 10 (29 голосов)

    Кебаб Хара Бхара — это индийские закуски, приготовленные из картофеля, гороха и шпината.Эти кебабы лучше всего есть зимой с соусом или чатни.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 9.6 / 10 (9 голосов)

    Сырные крекеры — это быстрый и легкий рецепт. Узнайте, как приготовить сырные крекеры, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 2,5 / 10 (2 голосов)
    Бхаджиас — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить бхаджию, следуя этому простому рецепту.
    • Вег. • Easy Рейтинг: 8,5 / 10 (13 голосов)

    Если есть одна вещь, от которой любители мяса никогда не могут насытиться, так это Seekh kabab. Что может быть более привлекательным, чем мягкий, нежный фарш, идеально приготовленный на углях? Ничего, правда? Ну, видите ли, сделать это дома не так уж и сложно. Вот как можно пощекотать эти вкусовые рецепторы.
    • Не вег. • Средний Рейтинг: 6,4 / 10 (8 голосов)

    50 Закусок с беконом | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

    Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
    • Шоу Бобби и Дамариса

      7 утра | 6c

    • Кухня

      8 утра | 7c

    • Путеводитель по праздникам Джады

      9 утра | 8c

    • Путеводитель по праздникам Джады

      9:30 | 8: 30c

    • Женщина-пионерка

      10 утра | 9c

    • Кухня

      11:00 | 10c

    • Пир со звездами

      12 вечера | 11c

    • Продуктовые Игры Парня

      13:00 | 12c

    • Продуктовые Игры Парня

      14:00 | 1c

    • Продуктовые Игры Парня

      16:00 | 3c

    • Продуктовые Игры Парня

      17:00 | 4c

    • Закусочные, поездки и погружения

      18:00 | 5c

    • Закусочные, поездки и погружения

      18:30 | 5: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      19:30 | 6: 30c

    • Закусочные, поездки и погружения

      8 вечера | 7c

    • Сегодня вечером
      Закусочные, поездки и погружения

      21:00 | 8c

    • Закусочные, поездки и погружения

      23:00 | 10c

    • Закусочные, поездки и погружения

      12 утра | 11c

    • Закусочные, поездки и погружения

      1:00 | 12c

    • Закусочные, поездки и погружения

      3:00 | 2c

    .
  • Закуски на каждый день рецепт с фото: рецепты с фото на Повар.ру (8056 рецептов закусок) / страница 2

    рецепты с фото на Повар.ру (8056 рецептов закусок) / страница 2

    Закусочный рулет с сыром 4.3

    Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

    Добавил: Натали 31.12.2018

    Новогодняя закуска «Ёлка» 5.0

    Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

    Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

    Фаршированная сельдь 4.6

    Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

    Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

    Сало в луковой шелухе 4.4

    Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным — кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. …далее

    Добавил: Valentina60 14.02.2018

    Печеночный рулет 4.7

    Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

    Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

    Куриный рулет в домашних условиях 4.2

    Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017

    Рийет из скумбрии 4.7

    Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

    Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

    Паштет из кальмаров 5.0

    Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее

    Добавил: Натали 29.01.2019

    Мясо, вяленое в домашних условиях 4.2

    Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. При помощи вяления можно заготовить мясные продукты впрок, а также создать поистине великолепный деликатес! …далее

    Добавил: Маришка Т. 05.03.2019

    Суточная капуста 4.1

    Чтобы полакомиться маринованной капустой, можно не ждать несколько дней. Существует множество рецептов быстрого приготовления этой закуски. Но этот великолепен во всём. Результат вас порадует точно! …далее

    Добавил: Маришка Т. 11.06.2019

    Кальмары в кляре 4.4

    Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными. …далее

    Добавил: Alteredego 17.12.2012

    Аджика украинская на зиму 3.8

    Одна из главных и незаменимых заготовок, которая выступает в качестве отличного соуса к множеству блюд, особенно к мясу. Готовится она относительно быстро, а самое главное — правильно выбрать помидоры …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014

    Печеночный торт из куриной печени 4.5

    Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! …далее

    Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

    Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1

    Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

    Сырники по Дюкану 4.2

    Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Мраморные яйца на Пасху 4.5

    Делюсь с вами интересным и необычным, но все же очень простым рецептом мраморных яиц на Пасху! Получаются очень красивые и праздничные яйца, и все это — с минимальными усилиями и финансовыми тратами! …далее

    Добавил: Даша Петрова 12.04.2017

    Сациви из курицы простой 4.9

    Сациви — ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви — блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2016

    Рулетики из баклажанов с корейской морковкой 4.3

    Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее

    Добавил: Вика Василенко 04.07.2016

    Лечо с морковкой и перцем 4.5

    Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! …далее

    Добавил: Вика Василенко 19.07.2016

    Аджика абхазская 4.8

    Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой и зеленью. …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 21.07.2016

    Тыква по-корейски 4.2

    Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее

    Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

    Бургер с курочкой 4.4

    Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. …далее

    Добавил: Вадян готовит 06.11.2017

    Торт из кабачковых блинчиков 4.8

    Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза. Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков. …далее

    Добавил: Вика Василенко 03.08.2017

    Холодец «Поросята» 4.7

    Готовим холодец с веселыми поросятами! …далее

    Добавил: Зоя Шунина 26.10.2018

    Новогодние волованы с сыром и грибами 4.2

    Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

    Пряная шакшука 5.0

    Шакшука — это отличный вариант завтрака! Вкусно, сытно, остро! Основу шакшуки составляет матбуха — томатно-перечный соус. Все подробности, как приготовить шакшуку, смотрите в пошаговом рецепте. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 06.12.2018

    Закуска «Белые тюльпаны» 4.9

    Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! …далее

    Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

    Закуска на Новый год Кабана 5.0

    Уже совсем скоро наступит 2019 год и я предлагаю вам для праздничного стола приготовить закуску на Новый год Кабана из печени с начинкой из сыра, оформленной в виде кабанчика. Гости будут довольны! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 15.12.2018

    Быстрая закуска из помидоров 4.5

    Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее

    Добавил: Натали 28.12.2018

    Заливной паштет 5.0

    Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску — заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019

    Чипсы в микроволновке 4.5

    Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

    Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

    Яичница в микроволновке 4.6

    Яркая и необычная яичница в микроволновке готовится очень быстро и просто, даже проще обычной. Если под рукой нет плиты, но есть микроволновка — яичницу, значит, вы приготовить сможете в два счета! …далее

    Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

    Грибы, фаршированные фаршем 4.3

    Грибы, фаршированные фаршем, — закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. …далее

    Добавил: Dashuta 11.11.2014

    Омлет с колбасой 4.2

    Если в вашем холодильнике нет ни мяса, ни деликатесов, не расстраивайтесь, ведь даже из нескольких обычных продуктов можно приготовить очень вкусный и питательный завтрак. …далее

    Добавил: Dashuta 15.04.2014

    Карпаччо из курицы 3.9

    Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. …далее

    Добавил: Dashuta 14.06.2014

    Квашеная капуста с клюквой 4.6

    Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016

    Мясо в тесте «Шахматная доска» 4.7

    Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

    Сыр из сухого молока 3.1

    Не секрет, что большая часть молочной продукции в супермаркете (творог, сыр) готовится из сухого молока. Мне захотелось проверить, как приготовить сыр из сухого молока, и узнать, какой же он по вкусу. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 31.03.2017

    Хот-дог «Собака-кусака» 5.0

    Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее

    Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

    простые рецепты вкусных закусок на стол для гостей с фото

    Закуски подаются перед основным блюдом. Благодаря эффектной подаче они стимулируют аппетит и являются отличным угощением при приеме аперитива. На портале FoodMood.ru вы найдете вкусные рецепты, которые помогут порадовать домашних или позволят вам стать для ваших гостей радушной хозяйкой.

    Какие варианты вы найдете на нашем сайте?

    На портале представлены только проверенные рецепты закусок. Для удобства они расположены по рубрикам.

    Так, в коллекции «Просто и вкусно» вы найдете лучшие варианты, которые можно приготовить легко и быстро. Как правило, для этого вам не придется стоять долго у плиты. Время приготовления каждого блюда составляет не более получаса. Убедитесь в этом сами и удивите ваших близких вкусными вафлями из цветной капусты с беконом, легкими брускеттами с хамоном и ягодами или глазированной куриной грудкой.

    В рубрике «Путь к его сердцу» представлены оригинальные рецепты, которыми вы сможете порадовать любимого мужчину. Сытные итальянские «Аранчини» с рисом и мясом — традиционное блюдо сицилийской кухни. Чтобы приготовить их на скорую руку, воспользуйтесь рецептом с фото. Следуйте каждому простому шагу, и вы получите нужный результат.

    Если вы не употребляйте в пищу продукты животного происхождения, попробуйте приготовить рецепты закусок из серии «Вегетарианское». Избежать ошибок поможет строгое следование описаниям автора. Уверяем, хумус с печеной свеклой или с манго и карри раскроется с самой приятной и неожиданной стороны.

    Поклонникам здорового образа жизни стоит присмотреться к закускам по принципам правильного питания. Например, запеченные помидоры с сыром богаты белком. Их можно съесть в любой прием пищи и не испытывать угрызений совести по поводу стройности фигуры.

    Как пользоваться рецептами закусок?

    Для удобства пользователей каждый материал содержит следующее:

    • полный список компонентов;
    • инструкцию;
    • время приготовления;
    • результат;
    • имя автора.

    В каждой карточке интересующей закуски вы увидите время, которое вам потребуется провести на кухне. Например, фаршированные мини-перчики можно приготовить на скорую руку — всего за полчаса, а ароматные, хрустящие гриссини потребуют 30–60 минут вашего свободного времени.

    Уверяем вас: приготовление пищи — это творческий и увлекательный процесс. Убедитесь в этом сами. Для этого просто выберете подходящий вариант на портале FoodMood.ru и отправляйтесь творить на свою кухню. Приятного аппетита!

    Закуски на праздничный стол 2021 — простые и вкусные рецепты

    Рада видеть вас на моем блоге!

    Приближается череда праздников и перед хозяйками снова встает вопрос : » А что же интересного приготовить?» Хочется новых, а вместе с тем несложных в приготовлении, блюд. Простые и вкусные закуски в самом начале торжества (а иногда и в конце) просто необходимы, чтобы произнести первые тосты и немного утолить голод в ожидании горячего блюда.

    Вариантов закусок несметное количество. Сегодня я поделюсь своей подборкой рецептов, и надеюсь, что она поможет определиться с праздничным меню. Предлагаю варианты с различными ингредиентами, чтобы стол был разнообразным и все гости остались довольны.

    Вкусные закуски на праздничный стол с творожным сыром

     Красивую и элегантную закуску в виде шариков можно приготовить из творожного сыра и обвалять в различной панировке. Я предлагаю кунжутную панировку и с зеленым луком. Зелень можно использовать любую, мелко порезав.

    Шарики из сыра с чесноком в кунжутной панировке

    Очень элегантные шарики, похожие на елочные игрушки, с «сюрпризом» внутри, да и в разрезе тоже красивые.

    Нам понадобится:

    • творожный мягкий сыр «Филадельфия» — 150 гр.
    • сливочное масло — 50 гр.
    • чеснок — 2 зубчика
    • помидоры черри — 8 — 10 шт.
    • кунжут — 80 гр.
    1. Творожный сыр разминаем вилкой и натираем в него сливочное масло. Масло желательно ненадолго перед этим подержать в морозильной камере.

    2. Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с сырной массой. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

    3. Отламываем кусочек мягкого творожного теста, а внутрь помещаем маленькую помидорку. Пальцами равномерно распределяем массу так, чтобы получился шарик.

    4. Обваливаем в кунжутном семени со всех сторон и выкладываем каждый шарик на сервировочную тарелку.

    Кунжут предварительно обжарьте на сухой сковороде, тогда закуска получится намного вкуснее.

    5. Готовое блюдо ставим в холодильник и подаем на стол незадолго до прихода гостей.

    Сырные шарики с помидорами черри и зеленым луком

    Эта закуска немного отличается от первой тем, что мы будем использовать более пикантный и соленый сыр «Фета» и обойдемся без чеснока.

    Нам понадобится:

    • творожный сыр «Фета» — 150 гр.
    • полутвердый сыр типа «Российский» — 40 гр.
    • сливочное масло — 20 гр.
    • помидоры черри — 8 — 10 шт.
    • зеленый лук (или другая зелень)
    1. Полутвердый сыр натираем на крупной терке.
    2. Творожный соленый сыр «Фета» разминаем вилкой.
    3. В полученную массу нарезаем несколько кусочков размягченного сливочного масла.
    4. Полученное сырное тесто разминаем руками до однородного состояния.
    5. Мелко нарезаем зеленый лук или любую другую зелень.

    6. Каждую помидорку обволакиваем полученной сырной массой, защипываем края и похлопываем ладошками, придавая форму шара.

    7. Обваливаем шарики в нарезанном зеленом луке и выкладываем на тарелку. Ставим ее в холодильник до прихода гостей.

    Как видим, очень простая в приготовлении закуска, вместе с тем недорогая и сытная. И по-моему, симпатичная.

    Интересные закуски для праздника с крабовыми палочками

    Над этими вариантами придется немного потрудиться, если хотите блеснуть оригинальностью перед гостями. На самом деле, ничего сложного в приготовлении нет, тем более, что я все подробно и пошагово объясню.

    Салат с крабовыми палочками в тарталетке из сыра

    Закуски с тарталетками давно вошли в моду и готовить их очень быстро и просто, особенно используя готовые формочки. Но ради праздника давайте удивим гостей и приготовим корзиночки из обычного сыра. Наполним их любым салатом, и гости с удовольствием съедят и «посуду» и ее содержимое.

    Нам понадобится:

    • крабовые палочки — 200 гр.
    • консервированные ананасы — 250 гр.
    • сыр на салат — 200 гр.
    • майонез — 100 гр.
    • черный перец
    • сыр для корзиночек — 300 гр.
    1. Для салата нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки, консервированные ананасы и твердый сыр.

    2. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Слегка посыпаем черным молотым перцем. Соль можете добавить по своему вкусу, я обхожусь без нее.

    3. Для каждой корзиночки сыр натираем на средней терке и выкладываем на разогретую сухую сковороду. Внимательно следим и ловим момент, когда сыр расплавится, но не начнет жариться, и лопаткой снимаем со сковороды.

    4. Пока сыр теплый и податливый, выкладываем его на заранее подготовленную посуду — стакан, рюмку, чашку. Экспериментируйте, какая форма вам больше всего нравится. Края сыра должны свисать, образуя стенки.

    5. Держим сырный блин до застывания. Почувствуете, когда форма сохраняется. Тогда снимаем и переворачиваем. Получаются вот такие симпатичные и вкусные тарталетки.

    6. Остается только положить в формочки любимый салат и идти удивлять гостей.

    В сырные тарталетки вы можете положить любой салат по своему вкусу.

    Закуска из блинчиков с крабовыми палочками и красной рыбой

    Оригинальность и простота этой закуски в том, что готовится она из обычных мучных блинчиков с вкусной начинкой из крабовых палочек и творога. Можно приготовить такие рулетики на большую компанию, при этом получается совсем недорого и вкусно.

    Нам понадобится:

    Для начинки:

    • крабовые палочки — 100 гр.
    • красная рыба — 200 гр.
    • творог — 150 гр.
    • зелень петрушки или укропа
    • чеснок — 2 зубчика
    • майонез — 50 гр.
    • соль
    • черный перец

    Для блинов:

    • яйца — 2 шт.
    • молоко — 1 стакан
    • мука — 200 гр.
    • минеральная вода — 1 стакан
    • растительное масло — 1 ст. л.
    • соль
    • сахар

    Начнем с приготовления начинки.

    1. Крабовые палочки нарезаем произвольными кубиками. О размере и форме можно не беспокоиться, так как будем все измельчать в блендере.
    2. Смешиваем с творогом, мелко нарезанной зеленью и чесноком.

    3. Полученный крабовый салатик заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

    4. Отправляем всю массу в блендер и перетираем до однородной консистенции. Пока начинку отправим в холодильник.

    5. Теперь приготовим блинчики. В миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком.

    6. Вливаем молоко и хорошо размешиваем.

    7. Муку, просеянную через сито, всыпаем в тесто. Размешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

    8. Добавляем в тесто минеральную воду и еще раз все слегка взбиваем венчиком, чтобы все ингредиенты перемешались.

    9. В полученное тесто вливаем 1-2 столовых ложки растительного масла. Даем тесту немного настояться (минут 15).

    10. На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем тесто и жарим блинчики.

    11. На край каждого блина выкладываем начинку, распределяем ее по всей длине.

    12. Сворачиваем блин рулетом как можно туже. Каждый рулет заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник немного охладиться.

    13. Ножом каждый блин разрезаем поперек на небольшие порционные кусочки и выкладываем на сервировочную тарелку.

    14. Ну и в завершение на каждый рулетик сверху выкладываем тонко нарезанный лосось или другую красную рыбу и украшаем веточкой укропа.

    Такие рулетики довольно сытные. Их смело можно предлагать голодным гостям, пока готовится основное горячее блюдо.

    Простые и вкусные рецепты с селедкой

    Ну какой же праздник без селедки? Самая доступная рыба, из которой можно приготовить множество различных закусок и салатов. Самый популярный салат «Селедка под шубой» также может стать украшением торжества, особенно если оформить также красиво, как это умеет делать замечательная хозяюшка Маргарита https://moipovar.ru/seledka-pod-shuboj-rozy.html

    А я сегодня познакомлю вас только с двумя закусками, одна из которых самая простая в приготовлении.

    Бутерброды с селедкой и морковью

    Самые простые бутербродики, при этом съедаются без остатка и смотрятся нарядно на праздничном столе. А все благодаря яркой моркови, в сочетании с зеленью получаются очень симпатично.

    Нам понадобится:

    • селедка — 1 шт.
    • морковь — 2 шт.
    • пшеничный хлеб для бутербродов
    • чеснок — 2 зубчика
    • сливочное масло — 100 гр.
    • майонез — 50 гр.
    • листья салата для украшения
    1. Прежде всего отвариваем морковь, даем остыть, а после натираем на крупной терке.
    2. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом.

    3. Белый хлеб для бутербродов смазываем размягченным сливочным маслом (тонким слоем). Выкладываем кусочки на противень.

    4. Запекаем хлеб в духовке при температуре 140-150 градусов до легкого румянца.

    Важно не пережарить хлебушек, иначе бутерброды получатся жесткими.

    5. На каждый сухарик выкладываем морковный салат, разравниваем равномерно по поверхности.

    6. Селедку нарезаем тоненькими полосками и аккуратно выкладываем на бутерброды. Дальше украшаем по своему вкусу.

    Яркие цвета этой закуски наверняка понравятся гостям.

    Праздничная закуска с селедкой на ложках

    Для торжественной сервировки можно использовать специальную посуду, и тогда самое обычное блюдо будет выглядеть по-новому. В этом рецепте небольшие бутербродики с селедкой подадим на маленьких сервировочных ложках.

    Нам понадобится:

    • селедка — 1 шт.
    • ржаной хлеб — 1-2 ломтика
    • творожный сыр — 2 ст. л.
    • хрен столовый — 1 ч. л.
    • свекла тертая — 2 ст. л.
    • клюква для украшения
    1. С ржаного хлеба срезаем корочки и руками измельчаем в крошку.

    2. Можно было так и оставить, но все же действуем согласно рецепта. Измельчаем дополнительно хлебушес с помощью блендера.

    3. Свеклу предварительно отвариваем, охлаждаем и натираем на мелкой терке.

    4. Смешиваем свеклу с творожным сыром.

    Если любите более пикантную закуску, используйте соленый сыр «Фета», такие сыры, как «Филадельфия» и «Маскарпоне» сделают начинку более нежной.

    5. Добавляем для остроты тертый хрен, его количество регулируйте по своему вкусу.

    6. Все ингредиенты еще раз измельчаем блендером.

    7. В каждую сервировочную ложку выкладываем хлебную массу и руками слегка утрамбовываем. Получается лепешка.

    8. На хлебную основу выкладываем свекольную начинку. Пробуем на соль, можно немного посолить.

    9. Селедку разделываем на филе и нарезаем тонкими полосками.

    10. Выкладываем кусочки сельди сверху на свекольную массу и украшаем ягодкой клюквы.

    Получается простая и элегантная закуска.

    Ржаной хлеб можно заменить пшеничным, получится более легкий вкус.

    Вместо свекольной начинки можно использовать творожный сыр, а селедку сверху украсить перепелиными яйцами и колечком красного лука.

    Рулетики из лаваша–недорогие идеи для праздничного стола

    Холодные и даже горячие закуски с лавашем в последнее время стали весьма популярны. Причина понятна — готовятся они очень просто и быстро, нет необходимости печь или жарить, можно заранее приготовить и перед приходом гостей останется только нарезать. Да и выбор начинок просто огромен. Я сегодня поделюсь тремя простыми идеями.

    Закуска из лаваша из курицы (индейки) и овощей

    Для начинки будем использовать готовые ингредиенты, чем больше начинки, тем вкуснее.

    Нам понадобится:

    • филе копченой курицы или индейки — 300 гр.
    • свежие огурцы — 1-2 шт.
    • пекинская капуста — 1/2 кочана
    • твердый сыр — 100 гр.
    • майонез — 3 ст. л.
    • лаваш — 1 блин
    1. Для начинки нарезаем ломтиками свежие огурцы и филе птицы. Можно использовать копченую курочку, я в этом рецепте готовлю с мягкой и нежной индейкой.
    2. Половину кочана пекинской капусты нарезаем соломкой.
    3. Натираем на средней терке сыр.

    4. Лист лаваша я разделила пополам, чтобы сразу готовить с двумя начинками. Смазываем его майонезом и сверху выкладываем подготовленные ингредиенты, чередуя по все длине — пекинская капуста, филе индейки, огурцы и т.д.

    5. Сверху начинку посыпаем тертым сыром.

    7. Заворачиваем лаваш потуже рулетом и помещаем в пищевую пленку. Убираем в холодильник, а нарезаем перед самым приходом гостей.

    Рулет с лавашем из тунца и пекинской капусты

    Еще один простой вариант начики с пекинской капустой и консервированным тунцом. Начинка получается довольно сочной, поэтому нарезать рекомендую перед самой подачей на стол.

    Нам понадобится:

    • консервированный тунец — 1 — 2 банки
    • болгарский перец — 1 шт.
    • пекинская капуста — 1/2 кочана
    • майонез — 3 ст. л.
    • лаваш — 1 блин
    1. Болгарский перец и капусту нарезаем соломкой.

    2. Тунец разминаем вилкой, чтобы не было больших кусочков.

    3. Лист лаваша смазываем майонезом и поочередно выкладываем начинку: пекинскую капусту, тунец, сладкий

    Заворачиваем рулетом, затем помещаем в пищевую пленку и кладем в холодильник.

    Лаваш с сыром и яйцами 

    Для такого рулета из лаваша потребуется совсем немного времени и продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

    Нам понадобится:

    • яйца — 4 — 5 шт.
    • твердый сыр — 250 гр.
    • чеснок — 5 — 6 зубчиков
    • зелень укропа
    • майонез — 200 гр.
    • лаваш — 1 блин
    1. Заранее отвариваем яйца и даем остыть. После чего натираем на средней терке.
    2. Сыр также натираем на средней терке.
    3. Чеснок измельчаем с помощью пресса.
    4. Мелко нарезаем свежий укроп.
    5. Все смешиваем и заправляем майонезом. Начинка готова!

    6. На лист лаваша выкладываем сырную начинку, распределяем равномерно по всему листу.

    7. Закатываем лаваш рулетом, обволакиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

    Быстрая в приготовлении и сытная закуска, надеюсь, понравится хозяйкам.

    Интересные закуски из красной рыбы

    Для праздничных закусок красная рыба используется довольно часто. В повседневной жизни нам она не всегда по карману, но по особому случаю стол каждая хозяйка старается подобрать меню подороже и повкуснее. Можно для таких закусок использовать лосось, форель, семгу или горбушу.

    Бутербродики с красной рыбой и авокадо на киви

    Очень простой рецепт для любителей оригинальных закусок. В этом рецепте не будем использовать ни хлеб, ни тарталетки. А кисленький киви прекрасно дополняет нейтральный вкус лосося и авокадо.

    Нам понадобится:

    • лосось — 200 гр.
    • киви — 5 шт.
    • авокадо — 1 шт.
    • зелень укропа
    • лимонный сок — 1 ч. л.
    1. Для начинки нам понадобится 1 спелый авокадо. Постарайтесь купить мягкий и податливый. Чистим его от кожуры, удаляем косточку, нарезаем кубиками и измельчаем с помощью блендера.
    2. Чтобы авокадо не потемнел, вливаем в кашку немного лимонного сока.

    3. Киви чистим от кожура и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,7 мм.

    4. На каждый кружочек выкладываем начинку из авокадо.

    Если начинку выложить с помощью кондитерского шприца, получится очень красиво.

    5. Сверху на каждый кружок выкладываем ломтик красной рыбы, свернутой розочкой и украшаем веточкой укропа.

    Закуска на ложках с киви и красной рыбой

    Похожую закуску с лососем можно приготовить, смазав кружочек киви сыром «Маскарпоне».  Выкладываем киви на сервировочные ложечки.

    Сверху украшаем ломтиками красной рыбы.

    На каждую розочку выкладываем ломтик лимона и веточку укропа.

    Закусочные бутерброды с лососем и сливочным маслом

    1. Для таких закусочных бутербродов из белого пшеничного хлеба вырезаем кружочки с помощью стакана.
    2. Смазываем каждый кружочек хлеба размягченным сливочным маслом или сыром «Маскарпоне» (сверху и по бокам).
    3. Обваливаем по бокам в мелко нарезанном укропе.
    4. В серединку выкладываем «цветочек» из лосося.

    Розочки с лососем и красной икрой на ложках

    Очень простая в приготовлении закуска, которую наверняка оценят гости.

    1. Отвариваем перепелиные яйца, остужаем и чистим.
    2. Каждое яйцо обворачиваем тонко нарезанным ломтиком красной рыбы.
    3. Украшаем красной икрой и веточкой укропа.

    Такая порционная закуска удобна для фуршетов — каждому гостю небольшая порция для дегустации.

    Закуски на скорую руку с помидорами

    Когда совсем нет времени, меня часто выручает овощная тарелка из кружочков помидора с начинкой из тертого сыра с чесноком и майонезом. Но если запас времени позволяет, можно приготовить более сложные блюда.

    Помидоры с баклажаном и базиликом

    Яркая закуска поднимет настроение гостям и не останется незамеченной. Не смотря на то, что в рецепте присутствует майонез, овощное блюдо не будет тяжелым для желудка.

    Нам понадобится:

    • помидоры — 2-3 шт.
    • баклажан — 1 шт.
    • чеснок — 3 зубчика
    • майонез — 100 гр.
    • свежий базилик
    • черный перец
    • соль
    1. Помидоры и баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

    2. Баклажаны обжариваем на сковороде на растительном масле.

    Если хотите приготовить баклажаны без масла, можно их запечь в духовке.

    3. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, смазываем каждый кружочек баклажана, а сверху кладем кружочек помидора. Солим и перчим по вкусу.

    4. Украшаем веточками базилика.

    Помидоры с моцареллой

    Быстренько можно приготовить красивую закуску, если у вас есть маленькие помидорки черри и сыр моцарелла.

    У помидорок срезаем для устойчивости один бочок, протыкаем шпажкой или зубочисткой, на конец которой водружаем шарик моцареллы и украшаем свежим базиликом. Можно сверху припорошить черным перцем.

    Закусочные бутербродики с салатом из тунца

    Необычайно вкусные башенки с рыбным салатом на ломтиках огурца, рекомендую попробовать.

    1. Салат с тунцом можно готовить по разным рецептам. В этом варианте к тунцу добавляем еще яблоко, репчатый лук и майонез.
    2. Свежий огурец нарезаем кружочками, сверху выкладываем салат и украшаем половинкой помидора.

    Простые идеи закусок на новогодний стол

    На новогодний стол нам хочется оформить блюда особенно, по-зимнему, ведь это самый красивый праздник и для детей, и для взрослых. Конечно же, такое оформление потребует дополнительного времени, которого в предновогодней суете не всегда хватает. Но что может быть лучше веселого настроения и хорошего аппетита домочадцев, а особенно детей?

    Для хорошего настроения можно оформить тарелку в виде снеговиков. Для этого понадобятся перепелиные яйца, морковь, черные маслины и горошинки черного перца.

    В виде елочек можно оформить любой салат с майонезом.

    Новогодние тарталетки с курицей и виноградом

    Для этого блюда мы будем использовать готовые корзиночки из теста. А наполним их салатом из курицы с виноградом.

    Нам понадобится:

    • копченая курица — 300 гр.
    • виноград — 200 гр.
    • сыр — 150 гр.
    • майонез — 100 гр.
    • укроп
    • тарталетки
    1. Виноградные косточки удаляем, а ягоды нарезаем мелкими кубиками.
    2. Куриное филе измельчаем на небольшие кусочки.
    3. Сыр натираем на крупной терке.
    4. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

    5. Салат выкладываем в тарталетки так, чтобы получилась горка.

    6. Свежий укроп мелко нарезаем и посыпаем им корзиночки с салатом, чтобы получилось подобие елочек.

    7. Украшаем зернами граната, а сверху водружаем оранжевую звезду из моркови.

    Такой салат храним в холодильнике до самого прихода гостей.

    Как приготовить праздничные закуски с креветками

    Любитель морепродуктов не смогут пройти мимо такой закуски. Поэтому смотрите видео и берите на вооружение идею.

    Уже совсем скоро наступает череда праздников. Это и хлопотно, и приятно. Мы ищем подарки, наряды, место проведения и конечно же, подбираем меню. Закуски, как вступительная часть любого торжества, очень важны.

    Я поделилась своими рецептами, и буду рада, если такие же блюда появятся и на вашем столе. Буду рада обратной связи, как удалось порадовать гостей или домашних.

    А пока до новых встреч!

    Простые и вкусные закуски на праздничный стол

    Праздники неизменно присутствуют в нашей жизни, от общих — Новый год, 23 Февраля, 8 Марта, до личных — дни рождения, годовщина свадьбы, перечислять можно очень долго. И неважно, отмечаем мы их большой компанией или узким кругом, мы стараемся приготовить что-то особенно вкусное и в первую очередь хозяйки выставляют закуски на праздничный стол. Они начинают трапезу, являются украшением стола, поэтому к их подбору относятся особенно тщательно.

    Помимо украшения, их основное предназначение — пробуждение аппетита и первоначальное насыщение, помогающее избежать быстрого переедания.

    Ассортимент продуктов, входящих в состав закусок, открывает неограниченные возможности для комбинирования как по составу, так и по оформлению. Поэтому разновидностей такого угощения масса. Самые разные салаты, к примеру, воздушная»Невеста» или более экзотические салаты с креветками. Это может быть холодец или заливное из языка, а можно подать бутерброды, рулеты из лаваша, тарталетки.

    Если вы стоите перед выбором, что именно приготовить для очередного праздника, то попали в нужное место. Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой статьи вы сможете приготовить самые разные угощения для своих гостей.

    Закуски на праздничный стол. Быстро и вкусно!

    Большое у вас застолье или праздник в кругу семьи — закуски всегда будут к месту, ведь они красивые, яркие и вкусные.

    Предлагаю посмотреть несколько вариантов, они из серии «быстро и вкусно». Такие рецепты выручают, когда гости на пороге или когда вечер затянулся и надо быстро обновить угощение.

    Рецепт быстрой закуски из помидор и сыра

    Эти два продукта — сыр и помидоры отлично дружат между собой, поэтому закуска с ними получается вкусной. Сделать её несложно, буквально за несколько минут.

    Количество продуктов не указываю, поскольку точность здесь не так важна. Ведь можно положить чуть больше начинки или чуть меньше. Поэтому я предлагаю вам идею, а с граммами, думаю, вы определитесь сами.

    Ингредиенты:

    • свежие помидоры
    • сыр твёрдых сортов
    • укроп
    • майонез (сметана, белый йогурт)
    • чеснок — по желанию
    • петрушка для украшения

    Как сделать:

    1. Сыр натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нарезать, сложить в миску. Добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
    2. Заправить сырную массу майонезом или другой заправкой по своему вкусу. Главное не переборщить, масса должна получиться такой консистенции, чтобы могла держать форму, не расплывалась.
    3. Помидоры лучше взять мясистые и не очень крупные. Их надо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кружками средней толщины.
    4. На плоское блюдо разложить кружки помидор, выложить сверху сырную начинку, украсить веточкой петрушки.

    Можно эту закуску сделать без чеснока, если вы его не любите. Можно добавить в заправку чёрный молотый перец или другие специи.

    Вкусные закусочные шарики из печени трески

    Оригинальная закуска из доступных продуктов — картофель, яйца, сыр, печень трески. Ещё понадобятся семена кунжута для придания законченного вида.

    Но здесь есть варианты, вместо кунжута можно обвалять шарики в желтках, в мелко нарезанной зелени, измельчённых орехах. А можно не останавливаться на одном продукте и сделать разные шарики. Получится красивое блюдо на любой вкус.

    Продукты для рецепта:

    • картофель — 2 шт.
    • консервированная печень трески — 1 банка.
    • яйца — 2 шт.
    • сыр твёрдых сортов — 50 гр.
    • соевый соус — 2 ст. л.
    • семена кунжута — 3 ст. л.
    • петрушка — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Отварить яйца вкрутую, картофель в мундирах. Остудить, почистить, натереть на мелкой тёрке. На такой же тёрке натереть сыр. Печень трески размять вилкой. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
    2. Сложить подготовленные ингредиенты в миску, добавить соевый соус, мелко нарезанную петрушку. Всё тщательно перемешать, слегка влажными руками скатать шарики.
    3. Обвалять шарики в кунжуте. Перед подачей к столу подержать немного в холодильнике. Потом выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.

    Вкус закуски во многом будет зависеть от качества консервов. Выбирайте из свежей (незамороженной печени) и кроме самого продукта, соли, горошков перца и лаврового листа там быть ничего не должно.

    Фаршированные крабовые палочки для праздничного стола

    Крабовые палочки — доступный продукт, который хозяйки используют для приготовления самых разных закусок. Одна из них — фаршированные сыром. Готовится такое блюдо очень быстро, а получается оригинальное и вкусное.

    Вам понадобится:

    • крабовые палочки — 200 гр.
    • яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. (немного желтка оставить для украшения)
    • твёрдый сыр — 80 гр.
    • чеснок — 1 зубчик
    • петрушка, соль, молотый чёрный перец по вкусу
    • майонез — 2 ст. л.

    Описание рецепта:

    1. В миске смешать яйца и сыр, натёртые на мелкой тёрке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
    2. Крабовые палочки освободить от упаковки и аккуратно их развернуть, чтобы не нарушить целостность пластинки.
    3. На каждую пластинку нанести немного начинки, размазать её по всей поверхности. Потом свернуть рулетом.
    4. Кончики рулетов обмакнуть в майонез, а потом в тёртый желток. Уложить на блюдо, подержать минут 30 в холодильнике и можно угощать гостей.

    Если палочки плохо разворачиваются, то их можно опустить на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром.

    Интересные рецепты закусок на новогодний стол 2020

    Про этот праздничный стол хочется поговорить отдельно, ведь Новый год, самый яркий и красивый праздник. Хозяйки стараются составить меню, чтобы оно было особенным, запоминающимся. Важно также ублажить хозяина будущего года и обязательно сделать блюдо с его изображением.

    Предлагаю три интересные и простые закуски, которые можно приготовить на Новый 2020 год.

    Вкусная новогодняя закуска «Мандаринки»

    Хотя цитрусовыми нас не удивить, продаются они круглый год, но именно мандарины ассоциируются у многих с Новым годом.

    Хотите удивить гостей? Сделайте закуску, которую по внешнему виду не отличить от настоящих плодов, а вкус для гостей будет новогодним сюрпризом.

    Источник: https://youtu.be/y5oEHXqbo3A

    Ингредиенты:

    • куриные окорочка — 2 шт.
    • морковь — 3 шт.
    • сыр — 300 гр.
    • чеснок — 3 зубчика
    • петрушка — небольшой пучок
    • майонез — 3−4 ст. л.
    • гвоздика для украшения

    Последовательность действий:

    1. Заранее сварить куриное мясо и морковь. Продукты остудить. Мясо нарезать маленькими кусочками, сыр натереть на мелкой тёрке, сложить продукты в миску. Добавить измельчённый чеснок мелко нарезанную петрушку, майонез.
    2. Тщательно перемешать продукты. Должна получиться пластичная масса, из которой нужно скатать шарики размером с небольшой мандарин.
    3. Морковь натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. Взять немного моркови, сделать лепёшку, положить в центр шарик и плотно обернуть морковью.
    4. Выложить на блюдо, придать блеск, смазывая каждый шарик растительным маслом.
    5. Воткнуть в серединку гвоздичку. Поставить в холодильник на 30−40 минут. Перед подачей к столу у каждой мандаринки положить по листику петрушки.

    Видео о том, как быстро сделать бутерброды в виде Крысы (Мыши) на Новый год 2020

    Идей в сети много, как сделать символ 2020 года. Этот вариант понравился своей простой и оригинальностью. Такие бутерброды можно не только по случаю делать, они прекрасно подойдут для завтрака. Детям такие мышки точно понравятся.

    «Ёлочка» — интересный и простой рецепт закуски на праздничный стол

    Какой же Новый год без Ёлки? Значит, надо обязательно её включить в новогоднее меню. Такая закуска, несомненно, украсит праздничный стол, но недолго. Её непременно захочется попробовать.

    Источник: https://youtu.be/hNODaWeeuY4

    Необходимые продукты:

    • хлеб ржаной
    • зёрна граната, паприка для украшения

    для начинки:

    • плавленый сыр — 2 шт.
    • яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.
    • чеснок — 2 зубчика
    • зелень петрушки — 1/3 пучка
    • майонез — 1 ст. л.
    • сок шпината — 1 ст. л.
    • соль, чёрный молотый перец по вкусу

    Готовим по рецепту:

    1. В чашу блендера положить все продукты, указанные в рецепте для начинки. Измельчить их, должна получиться масса, похожая на крем.
    2. Из хлеба формочкой для печенья вырезать кружочки. Можно немного подсушить их, подержав несколько минут в духовке при температуре 170 градусов.
    3. Сырную массу положить в кулинарный мешок и красиво, конусом выложить на хлеб.
    4. Украсить зёрнами граната и слега припудрить паприкой.

    Такую закуску можно сделать не только на хлебе, можно использовать тарталетки или несладкий крекер.

    Праздничные бутерброды — простые и вкусные на скорую руку

    Одно из простых и распространённых блюд — это бутерброды. Всего лишь надо взять ломтик хлеба и положить на него что-нибудь вкусное и получится отличный завтрак, перекус или угощение на праздничный стол.

    Профессионалы делают из этого блюда настоящие шедевры, которые даже есть жалко. Но это совсем не обязательно. Мы сегодня будем говорить про простые, но не менее вкусные бутерброды, которые можно сделать на скорую руку.

    Закусочные бутерброды на скорую руку со шпротами и маринованными огурцами

    Шпроты – особые рыбные консервы с подкопчённым вкусом. Мелкие рыбки отлично подходят для бутербродов, их размер позволяет их класть на хлеб целиком. Получается красиво и вкусно. Хлеб можно смазать майонезом, сливочным маслом, кетчупом. К рыбке можно добавить овощи, яйца. Вариантов много, я предлагаю один из них — с яйцами и маринованными огурчиками.

    Вам понадобится:

    • шпроты — 1 банка
    • огурцы маринованные — 8 шт. небольшого размера
    • яйца — 6 шт.
    • майонез — 3 ст. л.
    • перец, соль по вкусу
    • небольшие веточки укропа для украшения
    • багет — 1 шт.

    Готовим по рецепту:

    1. Яйца отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
    2. Багет нарезать ломтиками средней толщины. Огурцы разрезать вдоль пополам. Открыть банку со шпротами.
    3. Ломтики багета смазать яичной массой, с одной стороны положить рыбу, рядом положить половинку огурца. Украсить бутерброд веточкой укропа. Выложить на блюдо и можно подавать к столу.

    Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и сыром

    Бутерброды с красной рыбой довольно популярная закуска. Рыбка вкусная, нежная, прекрасно гармонирует с сыром и зеленью.

    Ингредиенты:

    • красная малосолёная рыба — 250 гр.
    • мягкий сливочный сыр — 250 гр.
    • укроп — по вкусу
    • багет — 1 шт.

    Как сделать:

    1. Порезать багет на столько ломтиков, сколько планируете делать бутербродов.
    2. В миске смешать сливочный сыр с мелко нарезанным укропом. Намазать подготовленной смесью ломтики багета и разложить на блюдо.
    3. Красную рыбу нарезать тонкими кусочками по размеру хлеба, выложить на смесь. Бутерброды готовы.

    Простые и вкусные канапе на шпажках

    Крошечные бутерброды на шпажках называют канапе. Прелесть их в том, что их можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Благодаря шпажке можно съесть закуску не испачкав руки.

    Это праздничное угощение, чаще для фуршета. И хотя вариантов приготовления великое множество, делят их на два вида:

    1. К первой относят те, у которых в качестве основы используют кусочек хлеба. Ингредиенты: кусочек хлеба, ломтик сыра, лист петрушки, ломтик помидора, креветка.Список продуктов: хлеб, мясной паштет, чтобы смазать кусочки хлеба, кусочек сыра, помидоры черри

      Вам понадобится: хлеб, сливочное масло, лист петрушки, ломтик помидора, сельдь

    2. У другой группы в качестве основы могут быть овощи или сыр. Ингредиенты: сыр с плесенью, грецкий орех, виноградСписок необходимого: колбаса солями, мягкий творожный сыр, оливки

      Продукты для канапе: твёрдый сыр, лист салата, ветчина, сыр фета, маринованный огурец, виноград

    Горячие закуски к праздничному столу

    Есть ещё один вид закусок, которые, прежде чем попасть на стол, проходят тепловую обработку — копчение, жарку, запекание. Их можно подавать сразу, с пылу с жару, а можно подать и в охлаждённом виде. Для приготовления горячих закусок используют мясо, рыбу, овощи, грибы, изделия из теста.

    Чем же они отличаются от основного горячего блюда? Тем, что подают их небольшими порциями перед основным блюдом, вместе со спиртными напитками. У них должен быть привлекательный вид и пикантный вкус, чтобы вызвать аппетит.

    Рецепт горячей закуски из баклажанов, помидоров и сыра

    Если раньше такую закуску можно было отнести к серии летних, то сейчас свежие овощи продаются круглый год, поэтому сделать её можно на любой праздник. Овощи всегда популярны на праздничном столе, а запечённые с сыром в духовке вообще уйдут на «ура».

    Необходимые продукты:

    • баклажаны — 2 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • сыр для тостов — 10−12 ломтиков
    • сыр твёрдых сортов — 50 гр.
    • соль
    • орегано
    • растительное масло

    Количество продуктов рассчитано на 5−6 порций.

    Готовим по рецепту:

    1. Баклажаны и помидоры помыть, нарезать колечками средней толщины. На одну порцию нужно 3 колечка баклажан и 2 колечка помидор. Чтобы убрать горечь баклажанов, нужно положить колечки на 10 минут в подсоленную воду.
    2. Противень застелить пекарской бумагой. Разложить помидоры, посолить, сбрызнуть маслом. Поставить на 10 минут в заранее прогретую до 200 градусов духовку. Дать остыть, не снимая с бумаги.
    3. Баклажаны вынуть из воды, обсушить бумажным полотенцем. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, посолить, сбрызнуть маслом и запекать при 200 градусах 15−20 минут.
    4. Из ломтиков сыра для тостов вырезать с помощью стакана кружки по диаметру овощных колечек.
    5. На застеленный бумагой противень выложить колечки баклажан по количеству порций. Слегка присыпать орегано. Затем положить помидоры, также засыпать орегано. Накрыть овощи ломтиком сыра. Сделать так ещё раз и завершить стопочку баклажаном. Присыпать его сыром, натёртым на мелкой тёрке. Так сделать 5−6 порций.
    6. Поставить на несколько минут в горячую духовку до лёгкого золотистого цвета и пока не расплавится сыр. Подавать закуску можно как в горячем, так и в холодном виде.

    Красивая праздничная закуска из картофеля и бекона

    Хотите удивить своих гостей — приготовьте розочки из картофеля и бекона. Эта сытная и изысканная закуска как нельзя лучше подходит для праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • картофель — 4−5 шт.
    • сырокопчёный бекон — 100 гр.
    • сыр — 30−40 гр.
    • соль, перец по вкусу

    Как сделать:

    1. Почистить картошку и с помощью овощерезки нарезать тонкими кружочками. На полоску бекона выложить кружки картофеля немного внахлёст.
    2. Слегка картошку посолить, поперчить и свернуть вместе с беконом в рулет. Установить розочки в форму для кексов.
    3. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до готовности картофеля. В конце достать розочки и посыпать их тёртым на мелкой тёрке сыром. Подержать в духовке ещё 5−7 минут. Подавать к столу в горячем виде или слегка охлаждённые.

    Закусочный рулет из фарша и яиц

    Мясной рулет с яйцами не новое блюдо, оно известно уже давно, но не стало от этого менее популярным. Готовится довольно просто, продукты доступные, закуска получается сытной, вкусной и хорошо смотрится на праздничном столе.

    Продукты для рецепта:

    для фарша:

    • куриная грудка — 300 гр.
    • свинина — 400 гр.
    • яйцо — 1 шт.
    • лук репчатый — 2 шт.

    для начинки:

    • яйца, сваренный вкрутую — 4 шт.

    растительное масло для смазывания формы и рулета

    Как приготовить:

    1. Перекрутить на мясорубке куриную грудку, свинину и репчатый лук. Добавить сырое яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить фарш.
    2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить фарш, сделав из него прямоугольник. По центру разместить очищенный варёные яйца.
    3. Подложить руки под фарш, приподнять его и закрыть им яйца, хорошо слепив по шву и с торцов. Аккуратно перевернуть рулет швом вниз.
    4. Обязательно смажьте поверхность рулета растительным маслом, оно сохранит сочность мяса. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35−40 минут до лёгкого золотистого цвета. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, разрезав на порционные кусочки.

    Фарш для рулета может быть любым, не только курица со свининой. Но учтите, если мясо будет очень постное, то рулет может получиться суховатым.

    Рецепты тарталеток с начинками для праздничного стола

    Ещё один вид праздничных закусок — это тарталетки с разными начинками, они красиво и необычно украшают стол. Такая закуска подойдёт как для длительного застолья, так и для лёгкого фуршета. Тарталетки весьма удобны для праздника на работе, они позволяют использовать минимум посуды.

    Их, конечно же, можно испечь самим, но торговые сети предлагают огромный выбор тарталеток, поэтому хозяйки чаще используют уже готовые. Остаётся только подготовить начинку.

    Вкусные тарталетки с начинкой из кальмаров

    Начинка из морепродуктов делает блюдо лёгким, но при этом питательным. А особенный привкус кальмара наверняка порадует гостей.

    Продукты:

    • кальмары – 1 тушка (500 гр.)
    • яйца – 2 шт.
    • майонез
    • соль по вкусу
    • тарталетки

    Способ приготовления:

    1. Тушку кальмара положить в кипящую подсоленную воду. Через 2 минуты после того, как вода в кастрюле вновь закипит, достать кальмара. Сделать это удобно при помощи шумовки. Немного остудить и почистить: удалить хитиновые внутренности, снять тонкую верхнюю шкурку.
    2. Куриные яйца сварить, остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке. Нарезать кальмар мелкими кусочками. Сложить в миску, посолить, заправить майонезом.
    3. Массу тщательно перемешать, чтобы она стала однородной. Заполнить тарталетки начинкой.
    4. Для подачи на стол подойдёт большое плоское блюдо. Разложить по краям листья пекинской капусты или листья салата. Сверху расставить закуску с кальмарам, украсить петрушкой.

    Видео о том, как сделать тарталетки с красной икрой из слоёного теста

    Нашла интересное видео, где автор предлагает сделать тарталетки в домашних условиях из слоёного теста. Он наполнил их творожным сыром и красной икрой — отличный вариант для праздничного стола.

    Вкусные праздничные закуски из лаваша

    Не обойдём вниманием и это вид закусок с применением тонкого лаваша. Этот продукт легко можно купить, для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус. Это отличный вариант как для праздников, так и для повседневного употребления.

    Рулетики из лаваша с яйцами и зеленью (2 рецепта)

    Как я уже говорила, начинки бывают разные. Предлагаю красивый и вкусный вариант для праздничного стола из рулетов с укропом и рулетов с яйцами и плавленым сыром.

    Вам понадобится:

    • лаваш — 2 шт.
    • яйца, сваренный вкрутую — 4 шт.
    • мягкий плавленый сыр — 1 упаковка
    • укроп — 1 пучок
    • майонез

    Как сделать:

    1. Расстелить один лаваш, смазать его мягким плавленым сыром, засыпать натёртыми на тёрке яйцами, свернуть рулетом.
    2. Расстелить второй лаваш, смазать тонким слоем майонеза, засыпать мелко нарезанным укропом, свернуть рулетом.
    3. Сложить оба рулета на блюдо, накрыть пищевой плёнкой и дать постоять в холодильнике минут 30, чтобы пропитались.
    4. Нарезать порционными рулетиками, выложить на блюдо и можно подавать к столу.

    Рецепт вкусной закуски из лаваша с грибами

    Эта вкусная закуска с жареными грибами и сыром вряд ли кого оставит равнодушной. Есть два варианта как сделать начинку. Можно положить на лаваш обжаренные кусочки грибов, а можно их после обжарки перекрутить в блендере, сделав грибной паштет и его нанести на лаваш. Делайте тот вариант, который вам приглянулся больше.

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш — 2 шт.
    • шампиньоны — 300 гр.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • сыр твёрдый — 100 гр.
    • майонез — 1 ст. л.
    • соль, перец по вкусу
    • масло растительное для обжарки

    Приготовление:

    1. Грибы нарезать кусочками, лук мелко нарезать. На сковороду влить немного масла, сначала обжарить лук до мягкости, потом добавить грибы, посолить, поперчить и жарить вместе до готовности.
    2. Расстелить лаваш, немного смазать его майонезом, выложить половину порции тёртого сыра, равномерно распределив по всей поверхности. Затем выложить охлаждённые обжаренные грибы, сверху их присыпать оставшимся сыром.
    3. Второй лаваш положить на начинку и туго свернуть рулетом. Дать ему пропитаться и можно подавать к столу.
    4. Но есть ещё вариант. Можно рулет положить на противень, застеленный пекарской бумагой и минут 10 подержать в разогретой духовке, обжарив с двух сторон. Сыр расплавится, и закуска будет ещё вкуснее. Порезать на порционные рулетики и можно угощать гостей.

    Простые, недорогие салаты на праздничный стол

    Салаты — это, конечно же отдельная тема. Хозяйки стараются непросто соединить продукты, а выложить их как-то по-особенному.

    Но не всегда есть время и возможность готовить что-то сложное, необычное. Выручают простые в приготовлении рецепты, но их простота совсем не отражается на вкусе. Предлагаю три отличные закуски для будней и праздников.

    Недорогой рецепт салата с селёдкой и грибами

    Селёдка частый гость на праздничном столе, но готовить её можно не только «под шубой». Предлагаю простой, недорогой, но очень вкусный салат, ингредиенты которого есть практически у каждой хозяйки в закромах.

    Вам понадобится:

    • сельдь — 1 шт.
    • маринованные огурцы — 4 шт.
    • маринованные грибы — 200 гр.
    • яйца — 2 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • петрушка — по вкусу
    • майонез
    • молотый перец — щепотка

    Последовательность действий:

    1. Заранее отварить, остудить яйца. Селёдку почистить, удалить голову, хвост, плавники, внутренности, отделить от костей.
    2. Филе рыбы порезать ломтиками, яйца, грибы, огурцы кусочками.
    3. Сложить подготовленные ингредиенты в салатник. Добавить мелко нарезанный лук, петрушку. Поперчить, заправить майонезом, перемешать. Подавать к столу можно сразу.

    Простой овощной салат с сырными шариками

    Без овощей сложно представить себе праздничный стол. Можно, конечно, сделать простую нарезку из разных овощей. Но в виде салата они будут только вкуснее.

    Необходимые продукты:

    • пекинская капуста — 1 вилок небольшого размера
    • помидор — 1 шт.
    • перец болгарский — 1 шт.
    • хурма — 1 шт.
    • сыр плавленый — 1 шт.
    • укроп, зубчик чеснока

    для заправки:

    • оливковое масло (или любое растительное) — 2 ст. л.
    • мёд — 1 ч. л.
    • сок лимона — 2 ст. л.
    • соль, перец — по 0,5 ч. л.

    Как приготовить:

    1. Овощи помыть, обсушить. Болгарский перец освободить от семян, разрезать вдоль на 4 части, а потом нарезать брусочками. Хурму с помидорами порезать крупными кубиками. У пекинской капусты отделите белую, более жёсткую часть, она пригодится для других блюд. А мягкие зелёные листья нарежьте крупными кусками. Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску.
    2. Для заправки в отдельной миске смешайте жидкий мёд, оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Заправить салат, выложить его на большое плоское блюдо.
    3. Размять вилкой сыр, добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.
    4. Влажными чистыми руками скатать небольшие сырные шарики. Разложить их по салату и можно подавать к столу.

    Вкусный, сытный салат из говядины и редьки дайкон

    Этот вариант салата с насыщенным мясным вкусом особенно понравится мужской половине праздничного стола. Редька дайкон придаёт ему сочность, оригинальный вкус.

    Ингредиенты:

    • отварная говядина — 200 гр.
    • яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
    • редька дайкон — 400 гр.
    • репчатый лук — 1 шт. среднего размера
    • майонез
    • растительное масло для обжарки
    • листики петрушки для украшения

    Описание рецепта:

    1. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    2. Редьку дайкон помыть, почистить, порезать соломкой. Сложить в миску, посолить и оставить на 15 минут. Сок, который образуется за это время, нужно слить.
    3. Отварную говядину и яйца нарезать соломкой. Половинку одного яйца можно оставить для украшения.
    4. Выложить в салатник все подготовленные продукты, заправить майонезом, перемешать, украсить дольками яиц, веточками петрушки или кинзы.

    Новый год это или день рождения, любой повод подразумевает, что закуски на праздничный стол обязательно подадут. Конечно, у каждой хозяйки есть свой набор рецептов для любых случаев. Надеюсь, эта подборка угощений пополнит вашу кулинарную книгу новыми идеями. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое, это часто приводит к потрясающим результатам.

    Вкусных вам праздников!

    75+ лучших рецептов Дивали — сладости и закуски, издание 2019 года

    В Индии Дивали — один из самых ярких и великолепных фестивалей в мире. «Фестиваль огней» отмечается всеми с удивительным энтузиазмом.

    Блестящие глиняные дия, очаровательные сказочные огни и потрясающие ранголи во дворах — Дивали уже здесь, и мы любим каждую частичку праздничного духа.

    Фестивали, подобные Дивали, объединяют людей самого разного происхождения. В Индии еда неразрывно связана с каждым праздником, который празднуется в стране.В особенности Дивали — это праздник веселья, веселья и пира. Самое первое, что приходит на ум, когда вспоминаешь о еде Дивали, — это сладости и множество их. Митай, как называют индийские сладости, — это кусочек изысканности.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

    Готовить не обязательно. Подпишитесь, чтобы получать вкусные рецепты!

    Спасибо за регистрацию!


    В этот Дивали откажитесь от кондитерских и не навредите здоровью своих близких.Возьмите фартук, войдите в Cooking With Siddhi и приготовьте удивительные, уникальные и вкусные закуски и сладости!

    Вот потрясающие рецепты соуса Дивали, которые вызовут самые яркие улыбки на лицах ваших близких.

    Фестивали вселяют в нас глубокую любовь к Митаю. Один из моих любимых — Khajur Mithai или Khajur Roll. Сделано дома со всей страстью и заботой — лучшее угощение для ваших друзей и семьи.

    Финиковая пальма снижает уровень холестерина и богата белками и витаминами.Побей это!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Моя любовь к Каджу Катли сделает ее королевой индийских сладостей. Он тает во рту и обладает прекрасным ореховым вкусом, обусловленным орехами кешью, которые являются мощным источником антиоксидантов.

    Знаете ли вы, что его можно приготовить всего из двух ингредиентов? Что ж, узнайте больше здесь.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Ищете что-нибудь, чтобы дополнить и уравновесить всю сладость во время фестивалей? Что ж, вот рецепт, который легко приготовить, он полезен для здоровья, имеет идеальный хруст, и вы не можете остановиться на нескольких.

    Эти полоски Khasta Dhaniya обладают таким ароматным вкусом, который понравится вам и вашим гостям.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Kalakand — это разновидность индийской помадки с молочным сыром. Свежий творог готовят с пониженным содержанием молока до тех пор, пока он не приобретет чрезвычайно густую консистенцию, которая будет молочной, сырной и совершенно липкой.

    Пожалуйста, не бегите в кондитерскую, просто соберите эти 3 ингредиента и приступайте к работе на кухне!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    В Севе доступно так много ароматизаторов Desi, будь то чеснок, хинг, удджайни и т. Д.Но пробовали ли вы китайскую версию этой индийской закуски?

    Думаю, что нет, позвольте мне представить вам Schezwan Sev, блюдо фьюжн, которое вызовет у ваших гостей шок по всем правильным причинам.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Matar Mathri — это уникальные хрустящие слоеные закуски с прекрасным вкусом. Подавайте эти восхитительные закуски своему гостю с чаем или кофе.

    Он будет оставаться вкусным в течение нескольких дней, если хранить его в больших банках при комнатной температуре.
    Упакуйте их как лакомства по банкам для своих близких.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Coconut Ladoo’s — это кусочки мягкого и нежно засахаренного кокоса, которые идеально подходят для любого случая.

    Интересный момент заключается в том, что можно приготовить из них 5 разных экзотических вкусов за один раз! Роза, шоколад, кофе, апельсин и кардамон — один за всех и все за одного. Легко, быстро и вкусно.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Crispy Palak Mathri — это приятное блюдо, которое нравится людям всех возрастных категорий.Это рассыпчатый, соленый и насыщенный индийский крекер, который идеально подходит для подачи вашим гостям вместе со сладостями, чаем и прохладительными напитками.

    Не забудьте сделать это во время гуляний!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Если вы хотите, чтобы о нем говорили в городе, попробуйте этот рецепт сэндвичей с шоколадным соусом Каджу Катли. Один укус удивительно содержит массу аромата, который ослабит колени.

    Глоток сливок в сочетании с освежающими мукхва, а затем шоколад, чтобы добавить пунша!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Не отпускайте гостей сладостями и закусками.Раскройте мою версию похлопывающего по губам Алоо Тикки и заставьте их сходить с ума от ваших кулинарных навыков.

    Да, подайте самую популярную северо-индийскую закуску в этот Дивали с множеством вкусов, специй и овощей. Подавать с зеленым чатни и наслаждаться!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Aloo Pudina sev станет новым дополнением к уже существующей линейке Sev. Он имеет освежающие и энергичные нотки мяты и великолепную хрустящую текстуру картофеля.

    Это не ваш обычный сеанс, так что подайте его своим друзьям и семье, чтобы заработать дополнительные баллы признательности!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Пав Бхаджи — один из величайших продуктовых вкладов Индии из Мумбаи. Ничто не сравнится с тарелкой, полной растопленного масла, бхаджи и вкусного павлина. Но это действительно получается немного беспорядочно, не так ли?

    Ну, я соединил роллы и Пав Бхаджи вместе, чтобы сформировать роллы Пав Бхаджи.Ешьте от души, не создавая беспорядка, и я уверен, что вашим детям и гостям понравится новое блюдо.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Халва — это рецепт, который может утолить нашу внезапную тягу к сладкому. Также считается благоприятным блюдом, которое готовят во время праздников.

    Что ж, если вы большой любитель кокосового вкуса, то эта халва как раз для вас. Полезные свойства орехов, красивая текстура кокоса и огромная ложка — все, что вам нужно!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Шрикханд — полумягкое кисло-сладкое блюдо из цельного молока, приготовленное из ферментированного творога, также известного как творог.Он имеет приятный вкус и используется как сладкое блюдо во многих региональных кухнях.

    Почему бы не поэкспериментировать и заставить Шрикханда Катли насладиться этим в конфетах в форме ромба, и я уверен, что ваши друзья и семья будут в обмороке!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Пусть этот Дивали будет посвящен здоровому питанию. Помимо приготовления отличных домашних сладостей, попробуйте этот потрясающий рецепт пиццы в соусе!

    Изготовленная из таких полезных ингредиентов, как манная крупа и множество овощей, эта пицца составляет равную и жесткую конкуренцию другим известным сетям пиццерий.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Мы готовы, когда дело касается гостей, приходящих к нам во время Дивали, не так ли? Если вам надоело подавать одни и те же закуски, то вас ждет сюрприз.

    Ролл с котлетой из овощей поха восхитителен, мягкий внутри и освежающий вкус. Этот рецепт удивит любой вкус. Зарабатывай больше, потому что никто не остановится на одном!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Иногда простой рецепт в ресторанах так хорош, что мы задаемся вопросом, можно ли его вообще воспроизвести дома.У меня был такой опыт, когда я попробовал Crispy Corn в Barbeque Nation на своей кухне.

    Угадайте, что я не только смог освоить эту технику, но и на вкус она была супер, так что вот рецепт закуски прямо из кухни ресторана. Шшш! не выпускай секрет.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    С детьми немного сложно справиться, и когда это группа маленьких людей, можно представить себе тяжелое положение мам! Во время вечеринки, чтобы продолжить «вечеринку Бачча», вот необычный рецепт закуски, который им понравится!

    Сальса из сладкой кукурузы и начос бхел — это острая комбинация множества ингредиентов.Взрыв вкуса во вкусе, попробуйте во время праздничного сезона.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Полное вегетарианское преобразование французских тостов на основе яйца. Он имеет такой же вкус и сделает ваш утренний завтрак удовольствием!

    Вегетарианские французские тосты — это забавная закуска, приготовленная из муки нута и ломтиков хлеба. Собственно, сделать это можно в любое время суток!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Нам очень нравятся блюда Two P, это пакора и паста! Это наши самые любимые блюда для любой возрастной группы.Один из них индийский, а другой — итальянское.

    Вот уникальная комбинация пасты Pakora Meet Pasta, фьюжн-блюда, которое вы должны попробовать, чтобы стать свидетелем кулинарного прорыва! (Возможно, я преувеличил, потому что у него чертовски хороший вкус!)

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Чтобы ваше застолье во время поста было интересным и вкусным, вот новое блюдо, которое нужно добавить в свой список рецептов.

    Котлета Фарали Махана — идеальное блюдо, которое можно приготовить, когда у вас нет выбора и вы хотите побаловать свои вкусовые рецепторы чем-то сытным и восхитительным.Соедините его с домашним зеленым чатни Farali, расслабьтесь и наслаждайтесь!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Нам неизвестны преимущества и рецепты, которые можно приготовить из орехов махана или фокса. Он имеет много преимуществ для здоровья и будет поддерживать вас во время поста.

    Вот захватывающий, веселый и мгновенный рецепт, который будет держать вас в тонусе. Попробуйте сами.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Зима не за горами, и одно блюдо, которое я люблю готовить в этот холодный сезон, — это Пакора с моей любимой чашкой чая.

    Moong dal Pakora легко приготовить в любое время, легкие на животе и просто аппетитные. Подавать к ним с домашним зеленым чатни и кетчупом. Теплое одеяло, любимое зрелище и тарелка этих лунных пакор — ваш вечер готов!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Давно пора отказаться от холодных напитков и приготовить их дома. Отмечайте праздник, подавая своей семье и друзьям органические напитки!

    Orange Kiwi Slushee — экзотическая комбинация, которая также имеет множество преимуществ для здоровья.Этот сладкий и острый пунш сделает вас поклонником этого напитка.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Наша главная закуска, когда мы идем в рестораны, — это, несомненно, овощной кебаб. Они сочные, полные овощей и очень приятные.

    Хотите утолить мгновенную тягу к кебабу, вот полный проверенный и аутентичный рецепт кебаба, подавайте его своему гостю и заставляйте его сходить с ума от блюда!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Лучший способ закончить трапезу — подать своей семье и друзьям это аппетитное стеклянное или сладкое блюдо, которое говорит о королевской семье, и это не что иное, как Royal Falooda!

    Его путь в Индию был вымощен иранцами, приготовьте его на своей кухне и удивите своих близких.Это сливочное, вкусное и превосходное сладкое блюдо / мороженое / напиток, называйте как хотите.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Избавьтесь от жареного мяса в этот праздничный сезон, так как у меня есть идеальная и здоровая альтернатива. Он хрустящий снаружи, мгновенно тает во рту и невероятно вкусен.

    Трудно заставить детей любить какое-либо блюдо, но я уверен, что они прыгнут и схватят эти прекрасные золотые пальцы Paneer Fingers.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Ищете легкий десерт, который готов мгновенно? Возможно, у меня есть правильный рецепт, отвечающий всем критериям YASS.

    Fruit Custard — это блюдо, из которого можно получить фантастическое сладкое блюдо. Добавляйте фрукты и сухофрукты по своему выбору и столько, сколько хотите, и ешьте сколько душе угодно.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Представьте себе блестящий вечер Дивали с закусками, сладостями и всем остальным.А теперь представьте себе охлажденный стакан мятно-лаймового мохито!

    Да, всемирно известный безалкогольный напиток прямо у вас в руке. Очистите небо и почувствуйте свежесть с каждым глотком, который вы пьете. Вот вам подлинный рецепт.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Если у вас нет идей для напитков или напитков для подачи в этот праздничный сезон, не волнуйтесь, у меня есть ваш раздел напитков.

    Вот идеальный и модный летний прохладительный напиток, который волнует и доставляет удовольствие.Рецепт арбузного кулера полон полезных для здоровья свойств, которые сохранят прохладу в желудке, если вы в конце концов переедете в этот праздничный сезон.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    В этом сезоне не иссякают варианты закусок на любой случай. Лучше всего используйте уличную еду и принесите ее на свой стол.

    Одна такая восхитительная и всеми любимая уличная еда — это Batata vada. Подавайте их с домашним зеленым чатни и наслаждайтесь.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    На завтрак ничто не может сравниться с богатым Алоо Ка Паранта «Махан маарке» с домашним белым маслом.

    Картофельное пюре с ароматными специями и овощами, а затем обжаривание на сковороде — идеальный комфорт холодным зимним утром. Есть много вариантов, чтобы съесть горячую паранту Алоо с «гар ки малаи», маринованным огурцом, творогом и стаканом ласси! Burraahh!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Сладкое блюдо номер один, о котором говорили в городе с давних времен, — это Малпуа.Фестивали, будь то Холи, Дивали и Рамадан, несовместимы с употреблением грешного Мальпуа.

    Это небольшие обжаренные во фритюре блины, пропитанные сладким сиропом. Они бывают разных форм и сортов в зависимости от региона. Попробуйте мой потрясающий рецепт приготовления сладкого, сиропообразного и блестящего Malpua’s.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Картофель — универсальный ингредиент; из него можно приготовить удивительные рецепты, смешав его со специями и другими овощами.

    Одна очень известная уличная еда с севера — это Алоо Тикки Чат. Это смесь алоо-тикки с зеленым чатни, чатни из тамаринда, чаат масала и папди. По сути, это партия вкусов на вкус.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    У вас есть лишняя партия риса, оставшаяся со вчерашнего вечера? Если да, то вот инновационный рецепт из оставшегося риса, который вдохновит вас каждый раз готовить больше риса.

    Котлеты из оставшегося риса хрустящие, хрустящие и восхитительные. Сделайте это, и пусть ваши люди будут гадать, как вы придумали этот великолепный рецепт.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Пакоды — это закуски размером с один укус, которые вызывают улыбку на наших лицах, независимо от того, насколько сурова жизнь. Превосходная закуска в сезон дождей бывает во множестве ошеломляющих разновидностей.

    Один из таких восхитительных типов — Лауки Пьяаз ке Пакоде. Пряность дополняет мягкую сладкую текстуру лауки и лука.Этот рецепт просто необходимо попробовать во время гуляний.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Это преступление, если вам когда-нибудь надоест знаменитые сорта парант с обычной начинкой. Но если у вас нет вариантов и вы жаждете того же, то вот отличный способ приготовить фаршированные паранты.

    Попробуйте мяту и кориандр, то есть пудину и дхания парантху. Он приятный на вкус!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Хотите встретить закуску незваных гостей? Что ж, вот рецепт именно для вас.

    Простота и вкус блюда поражают воображение. Представление Равы или Суджи ке Пакоде. Перемешать, отдохнуть и жарить, ВОЙЛА! Изумительное блюдо пакода готово к подаче с зеленым чатни и кетчупом.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Мне нравится смешивать разные кухни вместе, чтобы создавать новые рецепты. Они не только выглядят привлекательно и имеют прекрасный вкус, у меня есть желание каждый раз пробовать что-то новое.

    Это Мексика, соединяющая вместе Южную и Северную Индию; теперь представьте себе аромат и текстуру.Это просто замечательно. Приготовьте это блюдо и удивите своих гостей!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Подавать одно и то же блюдо снова и снова может быть скучно, и в один прекрасный момент вкус блюда становится безвкусным. Поблагодарите меня позже, так как у меня есть множество новых рецептов закусок, которые сделают вас жизненно важным элементом каждой вечеринки!

    Вот рецепт хрустящей хрустящей корочки шляпы Khasta paneer, из которой сочится острый соус schezwan.Из него получится отличный перекус, и вам обязательно стоит его попробовать.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Эти «хрустящие» пури просто необходимы при планировании праздничного застолья. Это восхитительно, тающий во рту индийский хлеб.

    Вот эксклюзивный рецепт с начинкой для гостей. Подавайте фарси-пури с солеными огурцами или с любимой чашкой чая в пиве.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Еще одно известное блюдо, которое я взял из интернациональной кухни, — очень экзотический ближневосточный деликатес — фалафель.Круглая пушистая лепешка из молотого нута или фасоли, смешанная с овощами и специями.

    Psst, это легкий, быстрый и аппетитный рецепт. Подавайте их с соусом тахини или хумусом и дипами.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Вы, должно быть, слышали о 2-минутном Maggi, но слышали ли вы о 5-минутном растворимом бургере? Думаю, нет!

    Итак, вот рецепт для каждого неожиданного гостя или требовательного ребенка, который может мгновенно приготовить бургер.Бургер без пирожков, готовый в мгновение ока, имеет такой же хороший вкус и абсолютно приятный. Попробуй это сейчас.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Сальса — один из различных соусов мексиканской кухни, также известный как сальса фреска, горячая сальса или сальса пиканте.

    Сделайте этот пикантный мексиканский соус для всех своих сухих закусок и подчеркните вкус праздника. Изучите рецепт здесь и приготовьте потрясающий соус сальса фреска и наслаждайтесь!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Пакора и Магги — наши любимые закуски, когда дело касается внезапных приступов голода или полуночной тяги.Они неотъемлемая часть жизни.

    Вот уникальный рецепт, который сочетает в себе оба любимых блюда и называется Магги Пакора.

    Благодаря неповрежденному вкусу Магги получается покрытие из обжаренного во фритюре хрустящего теста безан. Подавайте с соусами и соусами по вашему выбору и наслаждайтесь!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    В этот Дивали приготовьте для ваших детей и их друзей блюда, которые им нравятся, завернутые с любовью и заботой. Детям нравятся вещи, которые не только приятны на вкус, но и хорошо выглядят.

    Вот рецепт необычной и вкусной пиццы с хлебом «Тандури Панир», которая понравится вашим детям и заставит их мгновенно съесть небольшую пиццу.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Пицца в корзине — это маленькие кусочки, которые выглядят необычно. Это очень просто, и вы удивитесь, что он такой же потрясающий на вкус!

    С добавлением помидоров, стручкового перца, кукурузы, сыра и т. Д. Он станет отличным перекусом в любое время дня.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    К этому времени все знают о Пери-Пери, а если нет, то чем вы занимаетесь? Смесь специй Peri-Peri — тоже моя любимая, так как она многократно усиливает вкус блюда.

    Мой рецепт называется Peri-Peri Paneer Toast (звучит достойно слюни, не так ли?). Подавайте это как блюдо на завтрак, чтобы развеселить понедельник или оживить чай.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Как и картофель, панир — король индийской кухни.Также можно приготовить сабджи, парантху, пури и закуски.

    О, как я могу забыть, что Пакора, Панир Пакора — хит на вечеринках, тусовках и свадьбах. Вот невероятный рецепт приготовления хрустящего Paneer Pakoras. Откусите кусочек хрустящей корочки и почувствуйте вкус, который проникает в ваше сердце!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Один из самых любимых закусок для всех возрастных групп и летняя любимая уличная закуска — китайский спринг-ролл! Его можно приготовить с множеством начинок, и в то же время он чрезвычайно полезен.

    Вы можете быть уверены, что большинство ваших гостей вернутся, чтобы загрузить свои тарелки для второй или даже третьей порции. Вот отличный рецепт.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Выходите на мировой рынок и попробуйте блюда интернациональной кухни во время праздников. У меня есть блюдо прямо из кухни Швейцарии!

    Cheese Potato Rosti сочетает в себе полезные свойства множества овощей, замаскированных под всегда классные ингредиенты — картофель и сыр, которые также предупредят вас о большом ДА от ваших детей.Все будут поклонниками этого блюда, готовить восток и без беспорядка.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    52. Шакарпара

    Шакарпара — популярная индийская закуска, которую готовят во время праздников и свадеб. Они небольшого размера, слегка подслащенные, хрустящие снаружи и мягкие внутри.

    Shakarpara или Shankarpali идеально подходят для переедания и просто усиливают фитнес-фактор! Поскольку вы готовите его дома, это дает вам свободу следить за качеством ингредиентов.

    Если к вам приходят гости и вы хотите подать им что-нибудь приготовленное с любовью, а не намкин или другие закуски, вы можете приготовить этот быстрый хрустящий вкусный перекус.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    53. Пицца Матри

    Праздники — это то, что объединяет семьи и друзей, чтобы вместе хорошо провести время. Ешьте вкусную еду за нескончаемым разговором.

    Для поддержания разговора закуски имеют первостепенное значение, и соответствие требованиям уникальных и вкусных закусок и закусок Пицца Матри — это именно то, что сделает всех детей и взрослых счастливыми и сытыми.

    Верная своему вкусу, пицца матри очень вкусная, и ее действительно делают в тоннах, потому что они исчезнут в мгновение ока.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    54. Лепесток розы Каджу Катли

    Позвольте мне назвать четыре причины, по которым вы должны приготовить Rose Kaju Katli дома.

    • Здорово, конечно!
    • калорий по вашему вкусу!
    • Свежие ингредиенты
    • ROSE Аромат, чего еще вы хотите.

    На этот Дивали попробуйте приготовить сладости дома, а также подарить их своим близким.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    55. Сухади

    Иногда из самых простых ингредиентов получается отличное сладкое блюдо!

    Сукхади, Гур или Гол Папди — одно из таких сладких блюд, которое готовится из пальмового сахара, пшеничной муки и топленого масла, доступное на всей индийской кухне в любое время.

    Он очень быстро становится сладким и очень вкусным. Это настоящий десерт из самого сердца Гуджарата!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    56.Палак Вада

    Свет, смех, семья, друзья и вкусная ЕДА! Это предварительные условия для любой большой встречи.

    Я предлагаю вам один такой отличный вариант закуски, который вкусный, полезный и зеленый. Палак Вада — это полезный поворот к обычной ваде, который мы обычно делаем дома. Подавайте его с кокосовым или зеленым чатни и наслаждайтесь прекрасным вечером!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    57. Арахис Ladoo

    Кто не любит рецепты с минимальным количеством ингредиентов? Думаю, все мы так делаем.Легко приготовить, ингредиенты легко доступны и просто восхитительны.

    Ладу с арахисом — один из таких рецептов, который требует арахиса, пальмового сахара и топленого масла! Вы будете удивлены, насколько просты, но насколько хороши эти вкусы. Попробуйте сами.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    58. Метхи Пакора

    Мы любим пакору, и мы не можем уклоняться от того факта, что можем проглотить их за секунды, и как нежно они дополняют все времена года!

    Вот рецепт мети пакора, за который вы будете виноваты, даже если у вас есть несколько лишних! Устройте нескончаемую вечеринку за тарелкой этих божественных мети-пакор размером с укус!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    59.Хрустящий матар

    Здоровые перекусы помогут вам сильно проголодаться. Однако следует избегать обработанных закусок с высоким содержанием сахара, которые могут усилить голод через час или два.

    Запутались? Что ж, у меня есть только рецепт, и это хрустящий матар. Покрытые легкими специями и мукой, они вкусные, и вы можете без чувства вины поесть. Храните и употребляйте в течение недели или двух.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    60.Лилва Булочка

    Скоро прибудет

    Зимы, так что как хорошо иметь рецепты, которые лучше всего подходят для этого сезона.

    Лилва (известный как зеленый голубиный горошек) Булочка — это восхитительная закуска с хрустящей золотистой корочкой и мягкой, пряной и острой начинкой.

    Вы когда-нибудь слышали о зимнем блюзе? Нет, и этот рецепт — точная причина!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    61. Кукурузный горошек Seekh Kebab

    Аппетитные кебабы из гороха и кукурузы — это настоящий триллер!

    Это единственный в своем роде, отличный рецепт закуски, который полезен, не оставляет беспорядка, идеально подходит для любых деталей и требует меньше времени.Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей, увидев, как они облизывают пальцы.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    62. Китайский Пакора

    Если вы житель Мумбаи, то наверняка пробовали его одну из самых известных уличных еды под названием китайская Пакора.

    А если вы никогда не пробовали, вот захватывающий рецепт, который поразит ваши вкусовые рецепторы и заставит вас просить еще. Рецепт фьюжн, который понравится на любой вечеринке!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    63.Овес Чивда

    Лучшее время для чая или кофе для человека. Вы можете расслабиться и отвлечься от хаоса жизни.

    И, чтобы сделать это время более приятным, у меня есть правильный рецепт бесплатной закуски, и это очень полезная овсяная чивда.

    В нем вкус сухофруктов и семян подсолнечника и льна!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    64. Хахра Чивда быстрого приготовления

    Разве мы не любим хахру и чивду с высоким содержанием клетчатки и полезными закусками.Вы когда-нибудь думали об объединении обоих?

    Кусочки хахры и чивда перемешаны с нежными специями, арахисом и другими хрустящими ингредиентами. У него потрясающий вкус, и это отличная закуска к чаю! Это также полноценная закуска, чтобы победить внезапные приступы голода.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    65. Мети Матри

    Готовить деликатесы, известные на всю Индию, — это так важно и увлекательно!

    Одна из таких знаменитых закусок с севера — это Мети Матри.

    Маскировка зеленых листовых овощей в таких закусках может быть отличным удовольствием и для детей.

    Мети Матри — хрустящая, слоеная и идеальная закуска для перекуса.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    66. Дахи Кебаб

    Дахи-кебаб, также известный как дахи-кебаб, — это горячий вегетарианский кебаб, потребляемый в Северной Индии. Блюдо готовится из творога, панира, рисовой муки и основных специй.

    Это божественные закуски из-за мелодичного тающего во рту внутреннего и хрустящего экстерьера. Богатый вкусом и текстурой, дахи-кебаб отлично подходит для особых случаев, он просто поразит ваших гостей.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    67. 5 Аромат Ласси

    Большой, холодный, толстый и сочный стакан ласси может насытить ваши вкусовые рецепторы и мгновенно утолить голод. Lassi — это традиционный северно-индийский кулер, сделанный на основе йогурта и ароматных специй.

    Вот рецепт ласси с 5 разными вкусами, вы можете приготовить все вкусы и подать его своим гостям!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    68. Хрустящие картофельные шарики

    Кто не любит тарелку картофельных закусок! Будь то картофель фри или картофельные дольки, они достойны слюни!

    Хрустящие картофельные шарики снаружи хрустящие, мягкие и просто тают во рту.

    Это очень хороший вариант для детских праздников или семейных посиделок.Подавайте с обильными соусами, и все готово.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    69. Вермишель Кхир

    Индийские десерты не только божественно вкусны, но и просты в приготовлении. Ничто не может сравниться с тарелкой вермишели Хир после души, полной основного блюда.

    Вермишель Кхир — один из самых простых рецептов кхира, который легко приготовить и новички.

    Случай или нет, вы можете приготовить это сладкое блюдо всякий раз, когда ваш сладкоежка пощипывает.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    70. Маккаи Ки Кхис

    Вот еще один рецепт из города, который расположен в самом сердце Индии и называется Маккаи ки Кхис или Бхутте ки Кхис, знаменитая уличная еда, доступная в Индоре

    Это приятный, простой и быстрый рецепт. Это просто кукуруза, приготовленная с приправами и тушенная в молоке, что придает ей необычный, но приятный вкус.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    71.Маккай ка Халва

    Теплая миска халвы — решение всех проблем! У меня есть уникальный рецепт халвы, приготовленный из тертой сладкой кукурузы, молока, подслащенный сахаром и кардамоном, придающий великолепный аромат, а сухие фрукты еще больше усиливают вкус.

    Эта халва понравится как молодым, так и взрослым. Подавайте его на следующей вечеринке и наблюдайте, как вливаются комплименты.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    72.Куркури Бхинди

    Если вам никогда не нравилась жареная окра, также известная как Куркури Бхинди, то вы серьезно упускаете возможность!

    Это классическое северное угощение, и это лучший способ насладиться этим сезонным овощем, и даже ваши дети не откажутся от этого рецепта!

    Простой, но фантастический рецепт, который можно есть сам по себе или с Паратхой, Чапати или Пури.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    73. Луковые кольца

    Если вам надоело готовить одинаковые закуски каждый день или вы ищете крутой вариант закуски для встречи с друзьями, луковые кольца — это то, что вам нужно попробовать.

    Эти золотые кольца имеют идеальный хрустящий внешний вид, съешьте одно, и вы не сможете удержаться от большего!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    74. Помидор Бхаджия

    Пришло время отказаться от обычных луковых и картофельных оладий и насладиться самой известной уличной едой с переулков Сурата. Томатный бхаджия — одна из самых уникальных комбинаций оладий.

    У него острый вкус, а аромат наполнен используемым чатни.Попробуйте этот рецепт на следующей вечеринке!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    74. Котлета из сладкой кукурузы

    Котлеты из сладкой кукурузы — это аппетитная закуска, которую можно подать на вечеринке или даже в качестве вечерней закуски. Эти сладкие кукурузные котлеты хрустящие снаружи и просто тают на небе.

    Это одна из тех закусок, которые можно подавать без соуса или чатни, и при этом они остаются восхитительными на вкус.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    75.Ассорти из пакора

    Ассорти пакора — это тарелка рая в руке! Это блюдо включает мирч пакора, панир пакора, лук, картофель и перец. Некоторые из этих необычных комбинаций поразят вас!

    Подарите себе удовольствие и приготовьте Ассорти Пакора и наслаждайтесь домашним зеленым чатни или кетчупом!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    76. Раджастхан Мирчи Вада

    Раджастхани Мирчи Вада, широко известная как Джодхпури Мирчи Вада, является популярной уличной едой с улиц Раджастана.

    Большой зеленый перец чили упакован с ароматным алоо масала и обжарен в жидком тесте и подается с пряным домашним зеленым чатни и свежим чатни из тамаринда.

    Это потрясающе вкусно, и два из них легко заполняют желудок, но не сердце!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    77. Сухофрукты Молочный коктейль

    его Дивали подает вашим гостям молочный коктейль с сухим фруктом вместо безалкогольных прохладительных напитков или чая и кофе.Подарите своим гостям королевское удовольствие, подав им этот идеальный, вкусный и полезный молочный коктейль из сухих фруктов.

    Он богат питательными веществами и кальцием, имеет гладкую кремообразную текстуру и дает мгновенный заряд энергии!

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    78. Рис Пакора

    Рис «Пакора» — идеальный рецепт, чтобы перекусить, когда у вас дома неожиданные гости.Главный ингредиент этого рецепта — вареный рис. Этот вареный рис сочетается с овощами и специями и обжаривается во фритюре.

    Рисовые пакоры получаются очень хрустящими и являются отличным способом использовать остатки риса.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    79. Баджри Ка Вада

    Рецепт Баджры или Баджри Метхи На Вада — популярный рецепт закуски в гуджарати. Он сделан из баджры, также называемой мукой из перлового проса, листьев пажитника, кориандра и нескольких ароматных специй.

    Этот рецепт хрустящей вады — идеальный рецепт в сезон дождей. Его можно подавать в качестве вечернего перекуса с зеленым чатни и масала-чаем.

    Посмотрите видео с рецептами ниже: —

    Каждый рецепт, упомянутый выше, имеет неповторимый вкус и понравится людям всех возрастных категорий. Подавайте Mithai, приготовленный по-домашнему и подлинный. Я накрыл для вас — напитки, закуски и даже некоторые основные блюда, так что вам больше нигде не придется искать свой Дивали спред.Пусть ваш Дивали будет таким же великолепным, как и вышеперечисленные блюда. Наслаждайтесь каждым моментом праздника вместе с родными.

    Счастливого Дивали!

    Удачной готовки!

    Сиддхи Панчал — кулинарный блогер в CookingwithSiddhi и фанат еды, который любит готовить. Ее кулинарные навыки охватывают целый ряд блюд индийской и интернациональной кухни. Ее цель — помочь другим энтузиастам еды раскрыть свою любовь к еде, помогая им готовить восхитительные блюда из Индии и со всего мира.

    21 идея перекусов без глютена для ваших детей

    Дети обычно любят есть разные угощения, и употребление здоровых закусок в течение дня может повысить их уровень энергии и питательных веществ.Однако уберечь детей от глютена может быть непросто, особенно когда дело касается закусок. К тому времени, когда вы, наконец, найдете правильное решение после полудня, ваш ребенок, скорее всего, уже будет в эпицентре нервного срыва. К счастью для вас, помощь уже в пути с этими 21 легкими закусками без глютена.

    Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и тритикале. Если ваш ребенок страдает глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, вы уже знаете, что ему следует избегать всех продуктов, приготовленных из злаков, содержащих глютен.Для них употребление глютена может вызвать серьезные побочные эффекты, такие как:

    • анемия
    • недоедание
    • сыпь или экзема
    • боль в суставах
    • головные боли
    • усталость
    • проблемы нервной системы

    одно из самых больших заблуждений безглютеновая пища автоматически приносит пользу. Но многие расфасованные безглютеновые продукты содержат много калорий, жира, натрия и добавленных сахаров. Но не отчаивайтесь! Вооружитесь правильными ингредиентами и небольшими знаниями, и вы сохраните здоровье своих детей без глютена.

    Если ваши дети любят сырные мини-крекеры (а кто нет?), Попробуйте эту домашнюю версию. Он сделан из муки без глютена, острого сыра чеддер, масла, морской соли и воды — вот и все. Вашим детям понравится вкус, и вам понравится, что для этого потребуется всего несколько основных продуктов для кладовой.

    Посмотреть рецепт

    Какой ребенок не любит макать крекеры из крекеров с плюшевым мишкой в ​​стакан с холодным молоком? Вы можете приготовить более здоровый сорт в домашних условиях, используя безглютеновую муку, мед, коричневый сахар и ваниль.Лучше всего то, что ваши дети могут выбрать форму формочки для печенья.

    Посмотреть рецепт

    Подробнее: 9 неожиданных применений меда »

    Купленные в магазине батончики мюсли могут показаться полезной закуской, но они часто содержат добавленный сахар и консерванты. Эти безглютеновые батончики обеспечивают вкус и питательные свойства меда, овсяных хлопьев без глютена, несладких кокосовых чипсов и кокосового масла. Сделайте партию на выходных и упакуйте ее на завтрак на вынос.

    Посмотреть рецепт

    Корн-доги, хоть и не совсем здоровые, по-прежнему любимы детьми. К счастью, эти маленькие кукурузные собачки меньше по размеру и сделаны из смеси кукурузных маффинов без глютена. Выбирайте неотлеченные хот-доги, чтобы избегать искусственных нитратов и консервантов.

    Посмотреть рецепт

    Жевательные, теплые мягкие крендели — прекрасная закуска, но большинство из них готовится из муки, содержащей глютен. Эти укусы кренделя можно приготовить из безглютеновой муки, и они станут еще более вкусными, если их окунуть в любимый безглютеновый соус ваших детей.

    Посмотреть рецепт

    Здоровые огурцы заменяют хлеб в этих небольших бутербродах, приготовить которые так же интересно, как и их есть. Этот рецепт требует авокадо, помидоров, индейки и сыра, но вы можете заменить их любимым постным мясом вашего ребенка, овощами или хумусом.

    Посмотреть рецепт

    Несмотря на то, что это основная закуска для детей, купленная в магазине смесь Chex не всегда содержит глютен. Откажитесь от упакованного бренда и сделайте дома более здоровую версию, контролируя, что вы кладете, а что оставляете! В этом рецепте используются крендели без глютена и чипсы из бублика, а также рисовые и кукурузные хлопья и арахис.

    Посмотреть рецепт

    Когда дело доходит до того, чтобы насладиться PB&J, ни один ребенок не должен оставаться без внимания из-за пищевой аллергии. Если вы откажетесь от хлеба и замените его овсяными хлопьями без глютена, ваши дети тоже смогут насладиться вневременным дуэтом закусок. Выбирайте натуральное арахисовое масло для более здоровых результатов или миндальное масло, если у вашего ребенка аллергия на арахис.

    Посмотреть рецепт

    Замена масла на яблочное пюре в рецепте быстрого хлеба приводит к более влажному и полезному хлебу. Добавьте коричневую рисовую муку, мед и порошок аррорута, чтобы приготовить закуску, которую вы с гордостью даете своим детям.

    Посмотреть рецепт

    Что делает некоторые бренды фасованной фруктовой кожи такими яркими? Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, искусственные красители и, конечно же, неестественные ароматизаторы! Этот рецепт не только не содержит глютена, но и состоит из свежего фруктового пюре, воды и натурального заменителя сахара, поэтому вы можете избежать искусственных красителей и ароматизаторов, которые можно найти в покупных версиях.

    Посмотреть рецепт

    Яблоки полны витаминов, клетчатки, антиоксидантов и минералов. Выпечка тонких ломтиков приводит к естественно сладкой, хрустящей и, можно сказать, вызывающей привыкание закуске.На это уйдет несколько часов, поэтому не забудьте выделить достаточно времени для этого рецепта.

    Посмотреть рецепт

    Подробнее: Apple Facts »

    Орехи богаты белком, клетчаткой и жирными кислотами омега-3. Эти батончики, сделанные из сырых кешью, миндаля, миндального масла и кленового сиропа, получаются сытными и вкусными. В следующий раз, когда ваши дети начнут сводить вас с ума, дайте им один из этих готовых батончиков добра!

    Посмотреть рецепт

    Подробнее: Go Nuts! Польза орехов для здоровья »

    Попкорн должен быть полезен для вас, но торговые автоматы или закусочные бренды часто покрыты искусственным порошкообразным сыром и полны трансжиров.Избегайте этих ингредиентов и апельсиновых пальцев, бросая их на плиту или в воздушный шарик. Добавьте немного аромата своему домашнему попкорну, добавив немного горячего соуса без глютена, немного соли сельдерея без глютена и немного масла.

    Посмотреть рецепт

    Крекеры с золотой рыбкой, известные как «закуска, которая улыбается в ответ», являются любимыми детьми детства. К сожалению, большинство из них содержат пшеничную муку, а это означает, что детям без глютена часто не везет. Этот рецепт крекера с золотой рыбкой приходит на помощь с миндальной мукой: в нем не только глютен, но и полностью натуральные ингредиенты, поэтому он не содержит консервантов.

    Посмотреть рецепт

    Родителям нравится, что крекеры с животными портативны, а детям нравится их вкус и внешний вид. Однако большинство купленных в магазине версий содержат много сахара и не предназначены для детей без глютена. Пригласите детей помочь вам создать собственный зоопарк из безглютеновой муки, патоки, ванили и корицы.

    Посмотреть рецепт

    Кале является хорошим источником клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Может показаться, что это закуска не для детей, но капуста может быть восхитительной, если ее залить оливковым маслом, посыпать морской солью и запечь до хрустящей корочки.Не удивляйтесь, когда ваши дети начнут просить о большем!

    Посмотреть рецепт

    Что вы получите, если бросите кусочки клубники, банановое пюре и овес в блендер? Тесто для маффинов, наполненное питательными веществами! Вам понравится, как это просто сделать, а вашим детям понравится вкус.

    При покупке овса проверьте этикетку, чтобы убедиться, что он не содержит глютен. Хотя овес не содержит глютена, он легко может быть заражен.

    Посмотреть рецепт

    Неудивительно, что пицца — излюбленное блюдо американцев.Но детям, не употребляющим глютен, трудно найти итальянский пирог, от которого им не стало бы плохо. Этот рецепт размером с маффин с корочкой из канадского бекона не является традиционным, но он по-прежнему дает детям все вкусовые качества пиццы, которые они так жаждут.

    Для отдельных порций вы также можете попробовать разрезать купленную в магазине корочку без глютена на маленькие кружочки и выложить их в форму для кексов. Затем просто добавьте начинку и запекайте.

    Посмотреть рецепт

    Дети без глютена должны избегать традиционного печенья из белой или пшеничной муки.Это яблочное «печенье» не похоже на типичный десерт, а больше похоже на яблочную «пиццу» с ореховым маслом и шоколадной стружкой. Тем не менее, это удовольствие, которое обязательно понравится.

    Посмотреть рецепт

    Эти палочки из моцареллы перед запеканием покрываются безглютеновой мукой и панировочными сухарями. Запекание их вместо жарки снижает калорийность и жир, а использование сырных палочек моцарелла, богатых кальцием и белком, делает их питательной закуской.

    Посмотреть рецепт

    Эти рецепты представляют собой замечательные, удобные для детей альтернативы глютеносодержащим обработанным закускам в продуктовом магазине.Даже если вам кажется, что у вас нет времени или энергии, чтобы приготовить что-то с нуля, фрукты или овощи с соусом — это быстрый, полезный и безглютеновый вариант, так что запасайтесь!

    У вас есть любимая закуска без глютена? Мы хотели бы услышать от вас!

    30+ закусок для здоровой беременности с необходимыми питательными веществами

    Закуски для здоровых беременных играют важную роль в общем здоровье как мамы, так и ребенка.

    У беременных, перекусывающих, есть особый набор диетических потребностей.Будущим мамам необходимо сбалансированное питание, чтобы поддерживать себя и своих растущих детей здоровыми. Во время беременности как никогда важно получать все основные питательные вещества из свежих полезных продуктов; То, что едят матери во время беременности, может повлиять на их детей в будущем.

    Национальное общественное радио

    (NPR) указывает на несколько исследований, которые подчеркивают важность соблюдения здорового питания во время беременности. Диета матери может изменить гены ребенка, а выбор матери может определить, какие продукты ребенок любит на протяжении всей жизни.

    Мы составили список здоровых закусок для беременных, упорядоченный по ключевым питательным веществам, в которых женщины нуждаются, когда они ожидают. Эта коллекция поможет всем будущим мамам сделать выбор в пользу здорового образа жизни, не напрягаясь и не проводя кучу исследований.

    Большинство этих закусок основано на публикации клиники Мэйо Диета для беременных: сосредоточьтесь на этих основных питательных веществах .

    Заявление об ограничении ответственности: Мы стремимся предоставить вам рекомендации по качеству закусок.Ни одна из информации в этом списке не была предоставлена ​​и не проверена медицинским работником или кем-либо с медицинским образованием. Выбирая любую из закусок из этого списка, вы подтверждаете, что только вы несете личную ответственность за результаты для здоровья, и что вы берете на себя полную ответственность за здоровье себя и своего ребенка.

    Закуски для здоровой беременности с фолиевой кислотой

    Вот что Kaiser Permanente говорит о преимуществах потребления фолиевой кислоты во время беременности.

    «Фолиевая кислота, форма витамина B, может предотвратить врожденные дефекты. Большинство женщин получают только половину необходимой им фолиевой кислоты. Все женщины в возрасте от 15 до 45 лет должны ежедневно получать 0,4 миллиграмма фолиевой кислоты с пищей или витаминными добавками ».

    Шпинат

    Шпинат содержит 131 микрограмм фолиевой кислоты на порцию.

    Шпинатные чипсы

    Запеките листья шпината в духовке, чтобы получить хрустящую хрустящую закуску, которая восхитительна, удовлетворяет тягу к картофельным чипсам и содержит много фолиевой кислоты.

    Шарики из шпината

    Эти шарики, изготовленные из сыра, яиц и шпината, доставляют удовольствие и питательны с одного укуса. Мы любим перекусывать удобными, простыми в приготовлении шариками, которые обладают вкусом и питательностью.

    фасоль

    Бобы содержат 90 микрограммов фолиевой кислоты на порцию.

    Смесь для снеков из нута и черных бобов

    Отойдите в сторону, соленые полуфабрикаты для снеков. Эта смесь закусок на основе фасоли от Dizzy, Busy и Hungry содержит все фолиевой кислоты и клетчатки, необходимые для поддержания здоровья.

    Легкий веганский соус из фасоли

    Используйте этот рецепт, чтобы приготовить порцию соуса из здоровой фасоли примерно за 10 минут. Окуните овощные палочки в соус, чтобы получить здоровую закуску для беременных, которая увеличивает потребление фолиевой кислоты.

    Спаржа

    Бобы содержат 89 микрограммов фолиевой кислоты на порцию.

    Жареная спаржа

    Быстрая порция жареной спаржи с правильным намеком на пармезан — идеальный способ утолить голод и добавить в свой рацион еще немного фолиевой кислоты.

    Апельсины

    Апельсины содержат 29 микрограммов фолиевой кислоты на порцию.

    Дольки апельсина с корицей

    Если у вас есть закуска с чуть большей яркостью, чем у обычного апельсина, попробуйте посыпать корицей тарелку со свежими дольками апельсина. Это дает вам все вкусы, которые вы можете жаждать от конфет.

    Клубнично-апельсиновый салат со свежей мятой

    Храните этот простой фруктовый салат в холодильнике, чтобы в любой момент всегда под рукой была невероятно освежающая закуска.

    Закуски для здоровой беременности с кальцием

    Кальций способствует формированию здоровых костей и зубов, а также способствует здоровому функционированию нервов и мышц.

    Йогурт

    Йогурт содержит 258 миллиграммов кальция на порцию.

    Выберите простой несладкий йогурт и сделайте его более интересным, добавив свежие фрукты и цедру цитрусовых. Цедра цитрусовых добавляет аромату свежему йогурту без добавления калорий.

    Сыр

    Сыр содержит 222 миллиграмма кальция на порцию.

    Попробуйте съесть сыр с ломтиками яблока, груши, помидора или инжира, чтобы превратить простой сыр в достойную закуску.

    Зеленая капуста

    Зелень капусты содержит 360 миллиграммов кальция на порцию.

    Бинты с воротником

    Замените обычную тортилью на большой лист зеленой капусты, чтобы приготовить сытную закуску с большим количеством кальция.

    Попробуйте:

    Закуски для здоровой беременности с витамином D

    Получение большого количества витамина D во время беременности способствует здоровому развитию костей и зубов ребенка.

    Яйца

    Яйца содержат 55 международных единиц витамина D на порцию.

    Здоровые яичные кексы

    Наполните формы для кексов яйцами и вашими любимыми ингредиентами, чтобы приготовить начинки для закусок, которые можно заморозить или поставить в холодильник, когда вам понадобится перекус.

    Греческий йогурт с начинкой из яиц

    Этот рецепт, придуманный опытными диетологами, поможет приготовить приправленные яйцом полезный греческий йогурт вместо жирного майонеза.

    Грибы

    Грибы содержат 5 международных единиц витамина D на порцию.

    Фаршированные грибы кримини

    Универсальные грибы можно использовать для приготовления разнообразных полезных закусок. Один из самых простых вариантов — классический фаршированный гриб.Хотя эти небольшие закуски фигурируют в списках закусок модных ресторанов, на самом деле их легко и быстро приготовить. Просто украсьте шляпку гриба кримини ингредиентами, которые вам подходят, и запекайте, пока все вкусы не смешаются. Этот рецепт из кинзы и цитронеллы включает лук-шалот, чеснок, грецкие орехи и вяленые помидоры.

    «Стейки» из грибов Портобелло

    В виде грибов «стейк» может быть в меню во время перекуса. Мясные грибы портобелло заслуживают почетного места в любой здоровой диете, и один из самых простых способов приготовить портобелло — приготовить простой стейк на гриле.Держите полные шляпки портобелло или полоски портобелло маринованными в холодильнике, а когда проголодаетесь, положите грибы на сковороду и поджарьте с каждой стороны несколько минут.

    Закуски для здоровой беременности с белком

    Белок помогает организму вырабатывать незаменимые аминокислоты и восстанавливать клетки.

    Творог

    Творог содержит 28 граммов белка на порцию.

    Попробуйте намазать творог на тостах или съесть миску полезного творога с любимыми свежими фруктами или даже овощами.Вы даже можете добавить его в утреннюю овсянку, чтобы получить немного протеина.

    Чечевица

    Чечевица содержит 9 граммов белка на порцию.

    Хрустящая запеченная чечевица

    Чечевицу можно использовать не только в чечевичном супе. Попробуйте приправить и запечь чечевицу, чтобы получить хрустящую закуску, к которой вы будете обращаться каждый раз, когда захотите картофельные чипсы.

    Куриные грудки без кожи и костей

    Куриные грудки без костей и кожи содержат 26 граммов белка на порцию.

    Кубики куриной грудки

    Раз в неделю готовьте (или покупайте предварительно приготовленные) куриные грудки и нарежьте их кубиками, чтобы получить основу для различных здоровых закусок для беременных.

    • Наложите куриные кубики на вертел с виноградными помидорами, жемчугом моцарелла и базиликом, чтобы приготовить простые кебабы капрезе
    • Перемешайте куриные кубики в миске с зеленью одуванчика, дольками апельсина и семенами подсолнечника, чтобы сделать легкий куриный салат

    Тыквенные семечки

    Тыквенные семечки содержат 12 граммов белка на порцию.

    Наслаждайтесь тыквенными семечками в чистом виде или добавляйте их в салаты, йогурт или хлопья для увеличения количества протеина в любое время.

    Арахис и арахисовое масло

    Арахис и арахисовое масло содержат 7 граммов белка на порцию.

    Hubs Соленый арахис Вирджиния

    Этот соленый арахис Вирджиния, приготовленный в домашних условиях, содержит 7 граммов растительного протеина на порцию. Каждая банка Hubs включает в себя арахис высшего сорта, кокосовое масло и соль.Кроме того, одна унция арахиса содержит около 10% рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты.

    Морковные палочки с Пикантный арахисовый соус

    Приправьте обычную закуску из морковных палочек, окунув их в острые или пикантные соусы из полезного, богатого белком арахисового масла. Этот рецепт включает соус для макания из арахисового масла, кокосового молока и карри.

    Закуски для здоровой беременности с железом

    Согласно полезной таблице от American Pregnancy, железо «помогает в производстве гемоглобина; предотвращает анемию, низкий вес при рождении и преждевременные роды.”

    Соевые бобы

    Соевые бобы содержат 40% рекомендуемой дневной нормы железа на порцию.

    Хумус сои

    В дополнение к тому, что соевые бобы попали в наш список ранее как отличный источник кальция, они снова попали в наш список по количеству железа, которое они предоставляют, причем 1/4 стакана содержит 41% от рекомендуемой дневной нормы железа. Используйте этот супер-бобовый вместо нута в своем любимом рецепте хумуса, чтобы получить заряд железа, в который можно окунуть овощи.

    Шпинат

    Шпинат содержит 36% рекомендуемой дневной нормы железа на порцию.

    Сок шпината

    Наполненные железом листья шпината достаточно нежные, чтобы их можно было «выжать» прямо в блендере. Стебли шпината намного мягче, чем у капусты или мангольда, поэтому даже блендер с нормальной мощностью может сделать весь лист шелковисто-гладким. Богатый питательными веществами сок станет идеальной закуской; Несмотря на то, что это просто жидкость, все хорошее, упакованное внутри, действительно наполняет вас и поддерживает вас.Смешайте две чашки шпината с одним нарезанным яблоком Гренни Смит, 1/2 стакана замороженных кусочков ананаса и примерно стаканом фильтрованной воды. Вы можете даже заморозить этот сок, чтобы получилось полезное зеленое эскимо.

    Киноа

    Квиноа содержит 15% рекомендуемой дневной нормы железа на порцию.

    Здоровые батончики из киноа и мюсли

    Превратите свой любимый гарнир / полезную начинку для салата в батончик, который можно упаковать и съесть в дороге. Сделайте этот рецепт одним из основных в своем репертуаре перекусов; через несколько лет вам понадобятся идеи здоровых перекусов для детей.

    Закуски для здоровой беременности с необходимыми витаминами

    Сладкий картофель

    Один сладкий картофель содержит 368% рекомендуемой дневной нормы витамина А.

    Раунды жареного сладкого картофеля

    Вы можете легко обжарить сладкий картофель на кусочки, а затем добавить в них множество восхитительных ингредиентов, чтобы приготовить массу полезных для здоровья закусок, которые никогда не устареют. Помимо инструкций по запеканию, Toaster Oven Love также предлагает идеи для начинки, включая рикотту и чернику, йогурт, вишню и многое другое.

    Вы можете легко добавить в раунды сладкого картофеля ингредиенты для приготовления как сладких, так и соленых закусок.

    Сладкий картофель, приготовленный в микроволновой печи

    Вы можете легко приготовить сладкий картофель в микроволновой печи, чтобы получить мягкую, воздушную закуску, которую можно было бы съесть за считанные минуты. Сделайте эту закуску аппетитной, имея под рукой список достойных слюни начинок, чтобы превратить скучную картошку в полезную закуску.

    Попробуйте:

    • Грецкие орехи и козий сыр
    • Клюква и кленовый сироп
    • Сальса и черная фасоль
    • Йогурт и миниатюрные семейные помидоры
    • Нут и авокадо
    • Пармезан и тимьян

    Бананы

    Один банан содержит 20% рекомендуемой дневной нормы витамина B6.

    Сырые банановые шарики для хлеба

    Когда простой банан не избавляет вас от аппетита, попробуйте скатать спелые бананы в шарики с финиками и миндальным маслом. Эта сытная закуска будет поддерживать вас в течение всего дня.

    Запеченные банановые овсяные чашки

    Выпекайте два самых полезных ингредиента в мире, бананы и овсянку, вместе в чашках, чтобы получилась вкусная здоровая закуска с большим вкусом и текстурой.

    Брокколи

    Одна порция брокколи содержит 220% рекомендованной дневной нормы витамина С.

    Брокколи запеченные

    Получайте удовольствие от ежедневной дозы брокколи. Эти малыши заставят вас захотеть брокколи, как никогда раньше. Кроме того, это еще один рецепт перекуса, который вы можете сохранить на долгие годы, когда пытаетесь приучить ребенка есть овощи.

    Брокколи на тостах из цельной пшеницы

    Брокколи на тосте? Вы должны попробовать, чтобы поверить, насколько это вкусно. Эта закуска поможет вам увеличить потребление витамина С, а также подготовит вас к употреблению брокколи в пицце, еще одном вегетарианском угощении, которое на вкус намного лучше, чем кажется.

    Всего понемногу

    Каждая из этих закусок представляет собой смесь продуктов, содержащих множество необходимых витаминов.

    Смузи для беременных

    Этот смузи от блоггера из Leah’s Plate включает шпинат, семена чиа, хлореллу и банан. У Лии есть что сказать о своем смузи:

    «Серьезное развитие мозга происходит прямо сейчас, поэтому я провела много исследований по поводу того, какие продукты лучше всего есть для здоровья мозга, а также продукты, содержащие наибольшее количество витаминов и питательных веществ, необходимых для беременности.

    Закуски для тарталеток рецепты: Закуски в тарталетках на праздничный стол с вкусными начинками

    Закуски в тарталетках на праздничный стол с вкусными начинками

    Закуски в тарталетках на праздничный стол являются незаменимой частью торжества. С их помощью можно разыграть аппетит и красиво оформить подачу. Тарталетки можно сделать самостоятельно или приобрести в магазине. Рецепты отличаются оригинальностью, каждая хозяйка среди них сможет выбрать те, которые обязательно понравятся ее домашним.

    Варианты с икрой

    Самые простые и вкусные варианты с икрой. Подобный рецепт достаточно сложно испортить. В классическом меню нового года обязательно присутствуют бутерброды с икрой. Намного интереснее будет заменить их тарталетками, но важно правильно подобрать, чем начинить такую закуску.

    Ингредиенты:

    • 100 гр – икра;
    • 100 гр – сливочный сыр;
    • 1 шт – огурец;
    • 1 шт – лимон.

    Для экономии времени смело можно подобрать тарталетки из магазина. Есть множество готовых основ, которые идеально подходят для данного рецепта.

    1. Свежий огурец нарезается тонкими кружками. Он должен не просто давать вкус, но и украшать блюдо.
    2. Лимон необходимо порезать колечками, а затем еще на 4 части.
    3. Внутрь корзиночки накладывается сливочный сыр.
    4. Чайная ложечка икры аккуратно кладется сверху.
    5. С одной стороны располагается огурчик, а с другой лимон.

    В результате получаются милые и аккуратные тарталетки с идеальным сочетанием продуктов.

    Читайте также
    Сырные корзиночки с начинкой: быстрые закуски на новогодний стол
    Сырные корзиночки с начинкой являются отличной закуской. Они могут стать важной частью праздничного стола или же…

    Морские приключения: закуска с икрой и семгой

    Красная рыба и икра ассоциируются с богатством и гастрономическим удовольствием. Можно приготовить тарталетки, способные поразить любое воображение. Главное продумать, что положить, чтобы оттенить вкус морепродуктов.

    Ингредиенты:

    • 100 гр – филе семги;
    • 100 гр – красной икры;
    • 50 гр – сливочное масло;
    • укроп.

    Процесс приготовления максимально простой. Главное уделить должное внимание подаче.

    1. Сливочное масло нужно выложить из холодильника. Оно размягчается за пару часов в комнатной температуре.
    2. Рыбку достают сразу из холодильника. Так ее будет проще разрезать на тонкие полосочки.
    3. С помощью кондитерского мешка на тарталетку выкладывается масло в виде розочки.
    4. Кладется ложечка икры и розочка из рыбы.
    5. Укроп выступает в качестве украшения.

    Рыба должна быть очень красиво уложена. Сделать это можно с помощью простого способа. Тонкую полоску сворачивают в трубочку, а затем верх аккуратно расправляется.

    Читайте также
    Тарталетки из слоеного теста с вегетарианскими начинками
    Предлагаю вашему вниманию простую праздничную закуску — тарталетки из слоеного теста с начинкой, которая порадует…

    Салат с яйцом и сыром в тарталетках

    Практически любой салат можно легко поместить в тарталетку. С тестом будет идеально сочетаться нечто нежное и аппетитное. Идеальным вариантом будет один из сырных рецептов.

    Ингредиенты:

    • 1 банка – консервированные ананасы;
    • 2 шт – яйцо;
    • 2-3 зубчика — чеснок;
    • 150 гр – сыр;
    • майонез.

    Необходимо выбирать качественный твердый сыр. От него зависит основная часть вкуса подобной закуски.

    1. Ананасы нужно просто открыть. Кусочки лучше порезать мельче, чем в банке, но можно и оставить так.
    2. Сыр трется на мелкую терку.
    3. Яйца необходимо отварить, почистить и максимально мелко покрошить.
    4. Чеснок измельчается с помощью чеснокодавки.
    5. Вся масса смешивается и выкладывается в тарталетки.

    Для оформления можно использовать тонкие ломтики ананаса, которые станут вершиной корзиночки. Обязательно нужно готовить подобный салатик с чесноком. Это прибавляет пикантности.

    Читайте также
    Быстрые закуски из болгарского перца на праздничный стол
    Закуски из болгарского перца на праздничный стол способны стать настоящим украшением, которое покорит всех гостей…

    Жульен с грибами в виде закуски

    Огромное количество людей привыкли видеть жульен именно в виде горячего блюда. Однако, идеальное сочетание грибов, сыра и курицы может быть подано в тарталетках.

    Ингредиенты:

    • 400 гр – курица;
    • 150 гр – сыр;
    • сырный соус;
    • 400 гр – шампиньоны.

    Обязательно нужно покупать действительно хороший сырный соус. Можно его приготовить самому, но это будет занимать некоторое время.

    1. Курицу необходимо порезать на мелкие кусочки и обжарить.
    2. Сыр натирается на терке.
    3. Грибочки обжариваются на сковороде. Необходимо дождаться, пока выпарится вся вода.
    4. Начинка отдельно смешивается в большой миске и заправляется соусом.
    5. Жульен закладывается в тарталетки и посыпается сыром сверху.
    6. Корзиночки нужно поставить в духовку буквально на 5-10 минут.

    Подавать подобный вариант закуски нужно только лишь в горячем виде, иначе пропадает вся нежность сыра.

    Вегетарианский рецепт с творожным сыром

    Вкусные тарталетки можно приготовить для вегетарианцев. Не обязательно в них должны быть морепродукты или мясо, чтобы вкус смог удивить. Основной частью данного рецепта будет творожный сыр. Он дает мягкость и сливочность подобной закуске.

    Ингредиенты:

    • 200 гр – творожный сыр;
    • 3-4 зубчика – чеснок;
    • 2 шт – помидор;
    • пучок укропа.

    Процесс приготовления очень простой, этот рецепт идеально подходит для тех ситуаций, когда гости уже на пороге.

    1. Творожный сыр смешивается с давленным чесноком. Обязательно нужно создать однородную массу.
    2. Начинка закладывается в тарталетки.
    3. Помидоры режутся на тонкие кружочки. Они выкладываются сверху.
    4. Укроп выступает в качестве декора.

    Это свежая и пикантная закуска, она подается холодной и служит идеальным перекусом.

    Приготовление тарталеток

    Многие не любят закуски в тарталетках только из-за самого теста этой корзиночки. Оно достаточно сухое. В магазине можно найти вкусные продукты, но они будут не так идеальны как те, которые готовят в домашних условиях.

    Хозяйка может сделать достаточно большие мисочки или же маленькие, чтобы они были похожи на канапе. Уже даже во время приготовления основы есть возможность проявить фантазию.

    В зависимости от того, что будет в дальнейшем готовиться, в рецепт можно добавить сахар или же убрать его полностью.

    Ингредиенты:

    • 1 пачка – сливочное масло;
    • 1,5 ст – мука;
    • 100 гр – сахар;
    • 1 шт – яйцо.

    Обязательно для приготовления тарталеток нужно просеивать муку. Так тесто намного лучше поднимется, а также появится возможность  сразу предотвратить появление комочков.

    1. Размягченное масло добавляется в муку. Масса мешается руками, пока не получится однородное пластичное тесто.
    2. Яйцо взбивается с сахаром или же без него до появления белой пены.
    3. Соединяются две половинки теста и оно вымешивается.
    4. Затем основа выкладывается в формочки.

    Есть возможность приготовить тарталетки из сыра. Для этого тертый продукт просто добавляется в любое тесто, он дает свой вкус и запах. Песочные тарталетки прекрасно подойдут к самым разным закускам. Главное, чтобы внутри было нечто нежное и мягкое.

    Из слоеного теста достаточно сложно создать идеальные по форме тарталетки. Чаще всего готовят подобие открытых небольших пирожков. Слоеное тесто можно приобрести в магазине и дать ему разморозится. Это будет идеальная заготовка для любой горячей закуски.

    1. Пласт теста разделяется на небольшие квадратики. Нужно учитывать, что дрожжевая основа в дальнейшем увеличится в размерах.
    2. Аккуратно пальцами поднимаются бортики для тарталеток.
    3. Тесто смазывается яичным белком.
    4. Внутрь закладывается начинка.
    5. Выпекается подобная закуска очень быстро, около 15 минут.

    Эти открытые пирожки подаются с совершенно любой начинкой.

    Закуски в тарталетках на праздничный стол могут быть очень разными. Самое главное, чтобы они могли радовать вкусом и своим внешним видом. Среди рецептов каждая хозяйка сможет выбрать тот вариант, который обязательно порадует ее домашних. На Новый год или же на другое событие, еда должна улучшать настроение, декор и сочетание ингредиентов являются залогом успеха.

    Начинка для тарталеток – Рецепты тарталеток. Тарталетки с вкусными начинками

    Небольшие, очаровательные и очень вкусные тарталетки с разнообразными начинками можно по праву назвать «принцессами на тарелочке». По одной версии, тарталетки появились на юге Италии в Неаполе, по другой – во Франции, и тарталетка – это не что иное, как уменьшительное от «тарт» (французский открытый пирог). Однако независимо от истории их появления ни один наш праздничный стол сегодня без них не обходится.

    Рецепты тарталеток с начинками

    Нарядные тарталетки с различными начинками – это чудесная закуска к любому застолью. Сейчас несложно выбрать и купить тарталетки любой формы и размера. Для любителей повозиться на кухне есть несколько рецептов домашних тарталеток. А вот начинка для тарталеток – это разговор особый. Полёт фантазии здесь просто безграничен. Чем наполнить тарталетки? Да чем угодно: мясом, икрой, рыбой, овощами, сыром, грибами и даже фруктами. Можно заполнить тарталетки и готовым салатом, это самый простой способ. Главное условие, чтобы все ингредиенты были мелко нарезаны. Есть и другая начинка для тарталеток, например, жюльен. В любом из выбранных вариантов, предложенных нами, начинка в тарталетках будет выглядеть красиво и аппетитно.

    Тарталетки с креветками и сыром

    Ингредиенты:
    500 г очищенных креветок,
    200 г сыра Дорблю,
    20 мл лимонного сока,
    40 мл белого вина,
    2 зубчика чеснока.

    Приготовление:
    На немного прогретую сковороду выложите сыр. Когда он растопится, добавьте креветки и хорошо перемешайте. Влейте лимонный сок и добавьте измельчённый чеснок. Дайте полученной массе немного потомиться, добавьте вино, потушите ещё 2 минуты, затем снимите сковороду с огня и накройте крышкой. Наполните готовые тарталетки.

    Тарталетки с зелёным горошком и сардинами

    Ингредиенты:
    100 г зелёного горошка,
    100 г консервированных сардин в масле,
    100 г помидоров,
    1 варёное яйцо,
    80 г майонеза,
    20 г горчицы,
    красный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Яйцо порубите, помидоры нарежьте дольками, сардины смешайте с яйцом и зелёным горошком, поперчите и заправьте майонезом и горчицей, предварительно их смешав. Выложите готовую начинку в тарталетки и украсьте ломтиками помидоров.

    Тарталетки с грецкими орехами и чесноком

    Ингредиенты:
    грецкие орехи,
    чеснок,
    майонез,
    чёрные маслины, ломтики лимона – для украшения.

    Приготовление:
    Количество ингредиентов – по вкусу. Измельчите грецкие орехи и чеснок, смешайте с майонезом. Уложите готовую начинку в тарталетки и сверху украсьте маслинами и ломтиками лимона.

    Тарталетки с морковью и плавлеными сырками

    Ингредиенты на 8-10 тарталеток:
    2 плавленых сырка,
    1 морковь,
    2 зубчика чеснока,
    майонез, зелень, соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Морковь и сырки натрите на тёрке, зелень и чеснок измельчите. Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Заполните тарталетки начинкой и украсьте.

    Тарталетки с лососем

    Ингредиенты:
    нарезка лосося,
    сливочное масло,
    сливочный сыр (можно с зеленью),
    сметана.

    Приготовление:
    На дно тарталетки положите тоненький кусочек масла. Затем уложите рыбу. Сливочный сыр смешайте с небольшим количеством сметаны до консистенции густого майонеза.
    С помощью кондитерского шприца украсьте середину тарталеток сливочной массой.

    Тарталетки с копчёной колбасой, помидорами и чесноком

    Ингредиенты:
    100 г копчёной колбасы,
    2 помидора,
    3 стебля зелёного лука,
    2 зубчика чеснока,
    2 ст.л. растительного масла,
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Копчёную колбасу и помидоры нарежьте тонкой соломкой, добавьте мелко нарезанный чеснок и лук, заправьте растительным маслом, посолите, поперчите и наполните этой начинкой готовые тарталетки.

    Тарталетки с курицей и грибами

    Ингредиенты:
    500 г филе курицы,
    200 г помидоров,
    150 г маринованных грибов (лучше мелких),
    3 варёных яйца,
    150 г майонеза,
    зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Отваренное куриное филе нарежьте мелкими кубиками, яйца порубите. Если маринованные грибы маленькие, оставьте их целыми, если крупные – нарежьте кусочками. Нарезанные мелко помидоры смешайте с яйцами и курицей, добавьте грибы, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите полученную массу в тарталетки, украсьте их зеленью, сверху положите на каждую тарталетку маленький грибок.

    Тарталетки с начинкой из мяса, апельсина и орехов

    Ингредиенты:
    300 г варёного мяса,
    1 апельсин,
    1 кисло-сладкое яблоко,
    сок ½ лимона,
    2 ст.л. растительного масла,
    1 ст.л. сахара,
    1 ч.л. измельчённых орехов (любых),
    10 оливок,
    200 г майонеза,
    соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте сахар, цедру ½ апельсина, лимонный сок, орехи, растительное масло и майонез. Мясо нарежьте кубиками, мелко порубите яблоко, соедините ингредиенты, залейте получившимся соусом, перемешайте и выложите в тарталетки. Украсьте зеленью, дольками апельсина и оливками.

    Тарталетки с овощной начинкой

    Ингредиенты на 10 тарталеток:
    10 варёных яиц,
    4 свежих огурца,
    2 пучка редиса,
    2 пучок зелёного лука,
    листья салата, майонез, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Яйца измельчите, огурцы нарежьте мелкими кубиками, редис натрите на крупной тёрке, салат и зелёный лук мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите и выложите в тарталетки. Украсьте кружочками редиса и огурца.

    Тарталетки с начинкой из языка со сливочным сыром

    Ингредиенты:
    100 г варёного языка,
    200 г баклажанов,
    100 г солёных огурцов,
    200 г сливочного сыра,
    1 сладкий болгарский перец,
    зелень – по вкусу.

    Приготовление:
    Очищенный от кожуры баклажан нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле, посолите. Огурцы, перец и язык также нарежьте мелкими кубиками, измельчите зелень. Баклажаны, огурцы, перец и язык заправьте сливочным сыром, добавьте зелень и перемешайте. Наполните готовые тарталетки начинкой.

    Тарталетки с красной икрой

    Ингредиенты:
    200 г сёмги,
    150 г авокадо,
    2 варёных яйца,
    1 морковь,
    40 г красной икры,

    Приготовление:
    Нарежьте небольшими кусочками сёмгу. Яйца, авокадо и огурец также измельчите. Всё соедините, перемешайте и уложите в тарталетки. Поверх начинки уложите икру.

    Тарталетки с начинкой из креветок, яиц и зелёного горошка

    Ингредиенты:
    300 г креветок,
    4 варёных яйца,
    100 г зелёного консервированного горошка,
    100 г тёртого сыра.

    Приготовление:
    Смешайте отваренные и очищенные креветки с мелко нарезанными яйцами, добавьте зелёный горошек и натёртый на терке сыр. Заправьте майонезом и перемешайте.


    Тарталетки с начинкой из сёмги и сыра

    Ингредиенты:
    100 г сёмги
    100 г сливочного масла,
    100 г мягкого сыра,
    1 сладкий перец,
    зелень укропа.

    Приготовление:
    Натрите замороженное сливочное масло на крупной терке. Затем к сливочному маслу добавьте сыр, мелко нарезанную сёмгу и укроп. Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы или пропустите через мясорубку и охладите в холодильнике. Наполните тарталетки начинкой, украсьте веточкой укропа и кусочком болгарского перца.

    Мусс из лосося в тарталетках

    Ингредиенты:
    100 г филе копчёного лосося,
    200 г сыра «Филадельфия»,
    1 зубчик чеснока,
    1 ст.л. красной икры,
    1 ст.л. лимонного сока,
    3-5 веточек петрушки,
    чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте филе лосося мелкими кусочками. Добавьте сыр, мелко нарезанную зелень, перец и взбейте блендером до пышной массы, подливая лимонный сок по вкусу. С помощью кондитерского мешка или пакета с отрезанным уголком наполните готовые тарталетки муссом и украсьте зеленью.

    Новогодние тарталетки с творогом и баклажанами

    Ингредиенты:
    1 баклажан,
    250 г творога,
    2 ст.л. измельчённых грецких орехов,
    1 пучок укропа,
    растительное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Разрежьте баклажан вдоль, половинку посолите, сбрызните маслом и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°С. Затем достаньте, охладите. Выньте мякоть и, объединив её с творогом, пюрируйте в блендере. В эту смесь добавьте орехи, соль, перец и перемешайте. Готовые тарталетки заполните приготовленной начинкой и присыпьте сверху орехами. Из ломтиков сыра вырежьте с помощью шаблона ёлочки, обмакните каждую в майонез, затем в укроп и установите на тарталетки.

    Тарталетки с перепелиными яйцами, грибами и сельдереем

    Ингредиенты:
    300 г консервированных шампиньонов,
    10 г сушёных грибов,
    5 варёных перепелиных яиц,
    30 г зелёного лука,
    1 корень сельдерея,
    100 г сливочного масла,
    тёртый мускатный орех, соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Замочите сухие грибы на ночь, затем слейте воду, нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле. Шампиньоны и яйца измельчите, лук нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук нарежьте, корень сельдерея натрите на тёрке. Соедините все ингредиенты с размягчённым сливочным маслом, добавьте тёртый мускатный орех, соль и перец. Начинка готова!

    Тарталетки с морковно-грибной начинкой

    Ингредиенты:
    2 крупные моркови,
    1 банка консервированных шампиньонов,
    1 красный сладкий перец,
    1 жёлтый сладкий перец,
    растительное масло, майонез, несколько веточек петрушки.

    Приготовление:
    На сковороде с растительным маслом сначала обжарьте шампиньоны, затем добавьте натёртую на средней тёрке морковь, нарезанный маленькими кусочками красный и жёлтый перец и тушите получившуюся массу до готовности. Внутрь каждой тарталетки положите немного майонеза, затем выложите готовую начинку и сверху украсьте листиками петрушки.

    Тарталетки с морской капустой и кальмарами

    Ингредиенты:
    6 тарталеток,
    2 кальмара,
    100 г морской капусты,
    1 луковица,
    2 ст.л. растительного масла,
    ½ ч.л. уксуса,
    ½ ч.л. воды,
    1 ст.л. измельчённой петрушки,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Подготовленные кальмары отварите в подсоленной воде в течение 3 минут и нарежьте тонкой соломкой. Мелко покрошите лук и слегка сбрызните смесью уксуса с водой. Перемешайте кальмары с морской капустой, луком, растительным маслом и перцем. Начините тарталетки, сверху украсьте рубленой петрушкой.

    Тарталетки с тунцом, помидорами и кукурузой

    Ингредиенты:
    1 банка консервированного тунца,
    2 помидора,
    2 варёных яйца,
    300 г консервированной кукурузы,
    200 г твёрдого сыра,
    2 ст.л. майонеза,
    2 ст.л. томатной пасты,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Мелко нарежьте яйца и смешайте с тунцом. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Готовые тарталетки смажьте внутри томатной пастой и выложите в них начинку. Запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 10 минут. Затем украсьте веточками петрушки и подавайте к столу горячими.

    Жюльен в тарталетках

    Ингредиенты:
    500 г варёной куриной грудки,
    500 г шампиньонов,
    300 г сыра,
    2 луковицы,
    500 мл 20% сливок,
    2 ст.л. муки,
    растительное масло.

    Приготовление:
    Грибы, лук и грудку мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до выпаривания лишней жидкости. Затем добавьте сливки и медленно всыпьте муку, чтобы масса загустела. Разложите начинку по тарталеткам, посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в духовке до образования румяной корочки.

    Тарталетки с начинкой из картофеля и бекона

    Ингредиенты:
    5-6 картофелин,
    400 г бекона,
    2 луковицы,
    2 ст.л. сливочного масла,
    1 стак. сухого белого вина,
    1 стак. сливок,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте ломтиками очищенный картофель и обжарьте его вместе с одной мелко нарезанной луковицей на сливочном масле. Вторую луковицу разделите пополам: одну половину нарежьте колечками, вторую мелкими кубиками. Бекон нарежьте полосками. Разложите по 2 полоски в виде крестика в каждую тарталетку, в центр каждого крестика положите картофель, посолите, поперчите, украсьте колечком репчатого лука. Затем обвяжите картофель с луком полосками бекона крест-накрест и запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут. В сухое вино добавьте оставшийся мелко нарезанный лук и тушите 10 минут, после чего смешайте со сливками. Полученный соус протрите через сито. Готовые тарталетки полейте соусом и подайте.

    Тарталетки с грецкими орехами и карамелью

    Ингредиенты:
    250 г крупно нарезанных грецких орехов,
    185 г сахарной пудры,
    75 г сливок,
    80 г мёда,
    25 г сливочного масла.

    Приготовление:
    Растопите мёд и сахар на медленном огне в посуде с толстым дном, периодически её слегка встряхивая. Ложку не используйте, так как карамель может не получиться. Когда смесь приобретёт золотистый цвет, всыпьте орехи, перемешайте и заполните этой начинкой тарталетки.

    Тарталетки с творогом, фруктами и шоколадом

    Ингредиенты:
    400 г творога,
    2 желтка,
    1 банан,
    1 апельсин,
    шоколад, сахар – по вкусу,
    немного ванильного сахара.

    Приготовление:
    При помощи миксера взбейте творог с обычным и ванильным сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте желтки и хорошо взбейте всё до получения пышной, кремообразной массы. Очищенные фрукты нарежьте небольшими кусочками. Наполните тарталетки творожным кремом. Сверху на каждую тарталетку выложите горкой кусочки фруктов и посыпьте тёртым шоколадом.

    Пусть начинка для тарталеток, приготовленная вами, будет неповторимо вкусной и оригинальной. А на нашем сайте вы всегда найдете ещё больше рецептов закусок.

    Вкусных и весёлых вам праздников!

    Лариса Шуфтайкина
     

    Тесто для тарталеток для салатов и закусок

    Тарталетками называются небольшие формочки, которые можно наполнять различными начинками. Они красиво выглядят на праздничном столе, их удобно брать руками и кушать. Вы можете купить такие корзиночки в магазине, но их очень просто приготовить в домашних условиях. Продуктов понадобится немного — масло, мука и вода.

    Перед вами несколько рецептов разного теста — песочное, слоеное, на сметане. Также вы можете вырезать их из тонкого лаваша, купленного в магазине.

    Хранить готовые формочки нужно в герметичном контейнере в холодильнике до 4-х дней, или заморозить их на срок до месяца.

    Обратите внимание на несложные рецепты новогодних тортов, которые вы сможете приготовить сами и красиво их оформить.

    Песочное тесто для тарталеток в домашних условиях

    Если вы любите рассыпчатую основу для закусок, вам подойдет песочное тесто на сливочном масле. Тарталетки получаются мягкими и хорошо пропитываются. Сливочное масло должно быть качественным, жирностью не менее 82%. Яичный желток придает рассыпчатую текстуру. Если вы вегетарианец, вы можете заменить его 2 ст.л. греческого йогурта.

    Если вам нужны песочные корзинки для десертов, вы можете добавить еще одну столовую ложку сахарной пудры.

    Источник — youtu.be/t7RJBRVKnJY

    Ингредиенты:

    • 200 гр пшеничной муки
    • 125 гр сливочного масла
    • 0,5 ч.л. соли
    • 2 яичных желтка
    • 1 ст.л. сахарной пудры

    Также понадобится:

    • Круглое кольцо для вырезания печенья — его диаметр должен быть больше, чем окружность формы для тарталеток. Края кольца могут быть рифлеными или обычными гладкими.
    • Металлическая сплошная форма для маффинов или отдельные рифленые для кексов.

    1. Масло комнатной температуры нарежьте кубиками. Добавьте в нему щепотку соли, сахарную пудру, желтки и смешайте миксером до однородности. Затем массу разотрите с мукой в крошку. Смесь должна напоминать грубые панировочные сухари.

    2. Теперь руками соберите все тесто в шар. Если оно получилось не достаточно густым, добавьте еще немного муки. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут для того, чтобы масса затвердела.

    3. Посыпьте стол небольшим количеством муки. Достаньте тесто и раскатайте его в пласт толщиной около 4 мм. Кольцом для печенья вырежьте круги, обрезки уберите в сторону.

    4. Металлическую форму для маффинов посыпьте внутри небольшим количеством муки. Возьмите один кружок, положите его сверху на отверстие. Аккуратно прижмите пласт стаканом ко дну чаши. Для этого подойдет пластиковый стаканчик, наполненный водой.

    Дно слегка проткните вилкой в нескольких местах — это не позволит ему вздуться.

    Таким образом сформируйте все тарталетки. Их края вы можете сделать высокими или низкими, пальцами красиво завернуть слегка внутрь.

    5. Если вы используете отдельные формочки, тогда пальцами прижмите кружок ко дну чаши, затем распределите его по краям. Положите сверху пищевую пленку. Затем осторожно вдавите внутрь вторую форму, совместив рифленые края с углублениями. Лишнее тесто снимите лезвием ножа. Дно проколите вилкой в нескольких местах.

    6. Заготовки поставьте в холодильник на 30-60 мин для застывания. Это не позволит им потерять форму во время запекания. Затем отправьте в разогретую до 180° духовку. Выпекайте в течение 10-12 мин.

    При запекании следите за тем, чтобы нижняя часть заготовок полностью пропеклась. Иначе влажная начинка сделает его сырым. Если края подрумяниваются слишком быстро, накройте заготовки фольгой.

    7. Готовые основы полностью охладите.

    Достаньте их из форм, при необходимости слегка постучав краем по столу. После этого положите в них начинку.

    Рецепт теста для тарталеток из блинчиков для силиконовых формочек

    Нажарьте тонкие блинчики и сделайте из них красивые закусочные корзинки. Края у них получаются хрустящие, а дно мягкое. Наполнять их очень удобно, а на столе выглядят нарядно. Подходят для любых салатов и закусок. Их можно сделать любого размера — для больших понадобится сковорода с большим диаметром.

    Источник — youtu.be/RlQN354ck00

    Состав:

    • 150 гр муки
    • 1 ст.л. растительного рафинированного масла
    • 1 яйцо крупное
    • 450 мл молока
    • 0,3 ч.л. соли
    • 1 ч.л. сахара

    Небольшая сковорода диаметром 16 см (для небольших корзиночек).

    Силиконовые формочки в виде стаканчиков (или стеклянные баночки).

    1. Яйцо с сахаром, солью слегка взбейте. Влейте в миску молоко и размешайте. Затем добавьте просеянную муку. Венчиком взбивайте смесь до однородности, чтобы не было комочков. В конце влейте столовую ложку масла без запаха — оно не позволит блинчикам прилипать при обжаривании.

    2. Сковороду хорошо разогрейте на огне, смажьте дно тонким слоем масла. Вылейте немного теста, разлейте его по всей поверхности. Обжарьте с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Таким образом приготовьте все тоненькие блинчики.

    3. Духовку включите на разогрев на 180°. Силиконовые формы поставьте на противень вверх дном. Наденьте на них сверху блинчики. Если их края ложатся на противень, ножницами срежьте лишнее. Пальцами сформируйте красивые складочки.

    4. Заготовки отправьте в духовку запекаться на 5 минут. За это время они подсохнут и будут хорошо держать заданную форму.

    Готовые тарталетки полностью охладите, затем снимите с формочек. Наполните их салатом, посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью. Праздничная закуска готова.

    Очень вкусное слоеное тесто для корзиночек для салатов и закусок

    Слоеные корзинки значительно отличаются от песочных. Они не так хорошо держат форму, стенки получаются толстыми и раздутыми. Но при этом легкие и воздушные, хорошо пропитываются. Многие предпочитают слоеные тарталетки из-за мягкой хрустящей текстуры. Готовят их из бездрожжевого теста, которое можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

    Источник — youtu.be/T6qtC-XgsjM

    Продукты для приготовления:

    • 500 гр муки
    • 200 гр маргарина
    • 250 мл воды
    • 1 щепотка соли
    • 1 яйцо

    Керамические высокие формы-стаканы или стеклянные баночки.

    1. Просеянную муку смешайте с щепоткой соли. Понемногу вливая воду, замесите густое тесто. Сверните его в шар, отставьте в сторону на 20 мин.

    2. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см, ножом сделайте четыре надреза по диаметру.

    3. Маргарин комнатной температуры разделите на две части. Положите их в центр круга, поочередно накройте кусочками теста.

    4. Полученный брусок раскатайте скалкой в квадрат толщиной 1 см сначала вдоль, затем поперек. Две противоположные стороны пласта заверните внутрь друг на друга.

    5. Теперь прямоугольник раскатайте вдоль, вновь завернув правую и левую стороны внутрь. Заверните конверт в пищевую пленку, отправьте в холодильник на 30 мин.

    6. Стол посыпьте небольшим количеством муки, разложите на него охлажденное тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте пополам. Каждую половинку сверните в рулетик. Заверните в пленку, положите в морозильную камеру на 2 часа.

    7. Холодное тесто раскатайте в квадрат длиной 30 см, а толщиной 1 см. Разрежьте его ножом на 4 равные части. Баночку переверните вверх дном и покройте ее пергаментом. Сверху положите кусочек теста. Затем слегка прижмите руками, сформировав дно.

    8. Заготовки поставьте на противень или на решетку, запеките при 180° в течение 25 мин.

    Готовые корзинки полностью охладите, снимите с банок и уберите бумагу. Наполните их салатом. Подавайте порционно на отдельном блюдечке каждому.

    Как приготовить тарталетки в Мультипекаре

    С помощью панели для орешков можно приготовить отличные формы для закусок. Небольшие, аккуратные и рассыпчатые. Они удобны для небольшого количества начинки — 1 ч.л. с горкой. Выпекаются за 3 мин.

    Источник — youtu.be/9SjzFs2XKAw

    Состав (на 16 шт.):

    • 140 гр пшеничной муки (полный стакан)
    • 30 гр сметаны (1 ст.л. с небольшой горкой)
    • 50 гр сливочного масла
    • 1/4 ч.л. соли

    1. Муку соедините со сметаной, солью и мягким сливочным маслом. Замесите мягкое тугое тесто. Заверните его в пленку, подержите в холодильнике 30 мин.

    2. Разогрейте Мультипекарь. Разделите тесто на небольшие кусочки по размеру внутренних формочек. Разложите их в емкости, накройте крышку и прижмите. Через три минуты переложите их на тарелку, охладите. При необходимости подровняйте края ножницами.

    3. Приготовьте начинку, наполните каждую корзинку 1 ч.л. с горкой.

    Выложите на блюдо и подайте на праздничный стол.

    Простой рецепт теста для тарталетницы

    Готовится оно на сметане со сливочным маслом. Изделия из него хорошо запекаются и держат форму, при этом не жесткие. Вкус имеют нейтральный, подойдут как для сладких, так и закусочных начинок.

    Источник — youtu.be/uy89fsvc4nI

    Компоненты (на 32 шт.):

    • 200 гр сливочного масла комнатной температуры
    • 200 гр густой сметаны
    • 350 гр пшеничной просеянной муки
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя
    • 1 щепотка соли
    • 1 ч.л. сахара

    1. В чаше смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем добавьте мягкое масло, нарезанное на маленькие кусочки, сметану. Замесите густое влажное тесто. Оно должно получиться мягким, пластичным, не липнуть к рукам.

    2. Разделите его на шарики весом около 20-22 гр. Сложите их на тарелке, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 15-20 мин.

    Его можно заморозить в пакете для использования при необходимости.

    3. Разогрейте тарталетницу. Кусочки теста положите на дно форм, слегка их сплюснув руками. Накройте крышку, прижмите и запекайте 5-8 минут (по вашей инструкции). Через пять мин откройте крышку и проверьте — если изделия подрумянились, их можно доставать.

    Готовые изделия разложите на решетке, чтобы они полностью остыли. Лишние края срежьте ножницами для красивого ровного края.

    Как сделать слоеные тарталетки без формочек своими руками

    Не обязательно покупать специальные формы, корзинки можно слепить руками. Они получаются хрустящими и очень вкусными. Наполнить их можно любой начинкой.

    Готовить корзинки будем из слоеного бездрожжевого теста. Его можно приготовить самостоятельно (рецепт вы найдете чуть выше в статье), или приобрести в магазине.

    Если вы купили готовое, его необходимо сначала разморозить до пластичного состояния. Но оно должно оставаться твердым, иначе вам будет неудобно с ним работать. При необходимости положите его на время в морозильную камеру, чтобы оно слегка затвердело.

    Источник — youtu.be/T6qtC-XgsjM

    Понадобится:

    • Стакан (от его диаметра будет зависеть размер корзинок)
    • Вырезка для печенья диаметром меньше окружности стакана.
    • 1 яйцо для смазывания

    1. Тесто раскатайте на столе в корж 0,2 см. Стаканом вырежьте кружочки одинакового размера.

    2. Формой для печенья вырежьте центр кружка, оставив только кольцо. Сделайте несколько таких заготовок. Это будут стенки тарталеток.

    3. Яйцо взбейте в однородную массу. Смочите в нем кисть и смажьте края основы. Приложите к ним первое кольцо, пальцами слегка придавите к основе. Смажьте его сверху яйцом, затем накройте вторым кольцом.

    4. Тарталетки выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Внутри тесто слегка проколите вилкой в нескольких местах. Это не позволит ему вздуться, сохранив форму. Края смажьте яйцом, отправьте в разогретую до 180° духовку на 25 мин.

    В конце на две минуты увеличьте температуру до 200°, чтобы бока корзинок подрумянились.

    Готовые изделия остудите, наполните любой начинкой. Если серединка вздулась, слегка примните ее пальцем.

    Видео о том, как приготовить корзинки из лаваша в духовке

    Если не хотите возиться с замесом теста для форм, попробуйте этот рецепт от Ирины Хлебниковой. Просто, быстро и недорого вы приготовите отличные корзиночки для подачи салатов и закусок. Они получаются хрустящие, легкие и вкусные. На столе выглядят нарядно и аппетитно. В них также можно положить кусочки фруктов и залить их взбитыми сливками.

    Ингредиенты:

    • 1 тонкий армянский лаваш*
    • 2 ст.л. растительного масла без запаха
    • ножницы
    • формы для кексов или маффинов

    *Обязательно купите свежий и пластичный, иначе он будет ломаться.

    1. Из лаваша вырежьте квадраты 15х15 см. Сложите его в четверо, затем еще один раз — должен получиться треугольник. Неровный край срежьте ножницами, красиво его округлив.

    Вы можете вырезать в верхней части конвертика небольшие отверстия (как у снежинки), чтобы сделать тарталетку ажурной.

    2. Кисть смочите в масле, нанесите тонкий слой на заготовку с обеих сторон. Поместите ее в форму, расправьте края — от этого зависит ее внешний вид.

    3. Заполненный противень поставьте в разогретую до 210-220° духовку на 1-2 мин.

    Корзинки должны подсохнуть и подрумяниться.

    Готовые тарталетки разложите на столе для остывания. Затем наполните начинкой.

    простые и вкусные рецепты на праздничный стол

    Легкие закуски — это неизменный атрибут любого праздничного стола. Они выполняют сразу несколько функций: обеспечивают вас закуской при употреблении крепких напитков, скрашивают время ожидания основных блюд, ими можно подкормить детей, подбегающих за чем нибудь вкусненьким.

    Ну, а самое главное, они, наравне с новогодними салатами, делают праздничный стол богатым и разнообразным. Больших затрат при этом не требуется.

    Способов приготовления закусок много: бутерброды, тарталетки, канапэ, рулеты из лаваша.

    В рамках этой статьи я хочу предложить вам попробовать мои любимые закуски из тарталеток, которые гарантированно будут пользоваться успехом.

    Новогодние закуски в тарталетках из слоеного теста

    Тарталетки — это очень удобный способ приготовления легких закусок. Они бывают разных форм и размеров. При этом они не размягчаются как, например, лаваши и их можно приготовить заранее не боясь, что они развалятся.

    Вы можете купить их в магазине, а можете сделать сами.

    Как приготовить тарталетки в домашних условиях

    Если вы сторонник всего домашнего, то можете приготовить тарталетки самостоятельно. Это совсем не сложно.

    1. Купленное слоеное дрожжевое тесто, размораживаем и раскатываем до толщины в пару миллиметров.

    Одной пластинки теста весом 250 гр хватит для изготовления 12-15 тарталеток, в зависимости от размера формочек

    2. С помощью обычной кружки нарезаем из теста колечки.

    3. Укладываем кружочки в форму для кексов.

    4. Сверху кладем кусочек бумаги для выпекания и насыпаем внутрь горох или фасоль для того, чтобы дно тарталетки не вздулось.

    Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.

    Как приготовить тарталетки без формочек

    Если у вас под рукой нет формочек для выпекания, подходящих размеров, то у вас есть на выбор два варианта.

    Первый: самостоятельное изготовление формочек из фольги для запекания. По фото ниже вы можете видеть, что их легко сделать при помощи обычного пластикового стаканчика.

    Второй способ для тех, кому и этот способ кажется через чур затратным по времени.

    Вы просто нарезаете тесто квадратиками подходящего размера и соединяете верхние и нижние концы кусочков теста друг с другом, создавая «лодочку»

    В свободное пространство также, как и в предыдущем способе, кладете бумагу для запекания и засыпаете внутрь горох или фасоль, а после запекания убираете бумагу, освобождая место под начинку.

    Ну а теперь, когда мы научились готовить тарталетки, давайте посмотрим, чтобы такого нового и интересного приготовить на наступающий год собаки.

    Холодная закуска с красной и черной икрой и лимоном

    Очень вкусная закуска, но, честно говоря, при ее приготовлении я кладу меньше икры, чем показано на фото, так как в пересчете на деньги такая закуска становится довольно дорогой. С другой стороны, если использовать искусственную икру, то можно накладывать сразу столовыми ложками. Шучу, конечно.

    Икра лишь придает вкусовые оттенки и ее не нужно класть слишком много: 5-8 икринок в каждую тарталетку вполне достаточно

    В приготовлении используются:

    • сливочный сыр
    • свежий огурец
    • лимон
    • икра черная или красная

    Само приготовление очень простое:

    1. Дно тарталетки обмазываем сливочным сыром
    2. Сверху кладем икру
    3. Украшаем кусочком огурца, разрезанного до середины
    4. Добавляем ломтик лимона

    Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

    Еще один «рыбный» вариант — тарталетки с красной рыбой. Очень вкусные, приготовьте их побольше, потому что они разлетятся в первую очередь.

    И творожный и сливочный сыр неизменно придают особый нежный и легкий вкус любым морепродуктам

    Для приготовления нужно:

    • слабосоленая красная рыба
    • зелень (петрушка, укроп)
    • творожный сыр

    Приготовление:

    1. Зелень мелко рубим и смешиваем с сыром
    2. Полученную смесь выкладываем в тарбалетку

    3. Сверху кладем кусочек рыбы, свернутый в трубочку и украшаем зеленью

    Новогодняя закуска с гранатом и морковью

    По настоящему яркая закуска как нельзя лучше придется к новогоднему столу, не требуя от вас никаких кулинарных навыков.

    Ингредиенты:

    • Семена граната
    • Сырая морковь
    • Чеснок
    • Сметана и майонез, смешанные в пропорции 1:1
    • При желании можно также добавить сыр твердых сортов

    Приготовление:

    1. Морковь и чеснок натираем на мелкой терке
    2. Смешиваем их с майонезом и сметаной

    3. При желании можно добавить тертый сыр

    4. Выкладываем получившийся соус в тарталетку

    5. Украшаем семенами граната

    Пропорции моркови и чеснока вам придется подобрать самим, т.к. у всех разная степень любви к чесноку. Рекомендую сначала смешать с соусом морковь, а потом начать добавлять чеснок и пробовать, пока не получится подходящая вам пропорция.

    Рецепт простой и вкусной закуски с копченой колбасой и сыром

    Может эта закуска и имеет не самую оригинальную начинку и внешний вид, но почему-то всегда заканчивается одной из первых. Особенно их любят дети, потому что они похожи на мини пиццу.

    Для приготовления возьмем:

    • Копченую колбасу
    • Сыр твердых сортов
    • Кетчуп
    • Репчатый лук

    Процесс приготовления прост до безобразия:

    1. Дно тарталетки смазываем кетчупом.
    2. Последовательно выкладываем мелко нарезанный лук, колбасу и сыр.

    3. Отправляем тарталетки на 3-5 минут в микроволновку на максимальной мощности, чтобы расплавить сыр.

    Зимний салат с колбасой и кукурузой в тарталетках

    А это вариант подачи классического Зимнего салата в необычной форме.

    Для приготовления начинки, в первую очередь нужно приготовить салат.

    Для этого нам понадобятся:

    • Вареный картофель
    • Свежие или маринованные огурцы
    • Копченая и вареная колбаса
    • Вареные яйца
    • Консервированный горошек

    Для заправки:

    • Сметана
    • Майонез
    • Зелень

    Приготовление:

    1. Все ингредиенты мелко нарезаем и соединяем в одной миске.

    Четкого количества каждого ингредиента привести не могу, т.к. всегда нужно разное количество салата в зависимости от количества тарталеток.

    Сами ингредиенты салата смешиваются в пропорции 1:1

    2. Соус готовим смешивая майонез и сметану в пропорции 1:1 и добавив к нему мелко нарезанную зелень.

    Если используете свежие огурцы, то заправку желательно подсолить. А если огурцы маринованные, то солить необязательно.

    3. Добавляем соус к остальным ингредиентам, все тщательно размешиваем и раскладываем по тарталеткам.

    Рецепт «рыбной» начинки из печени трески

    Я всегда любил консервированную печень трески за ее приятный вкус и нежную текстуру. Печень прекрасно подойдет в качестве начинки для закуски в тарталетках.

    Ингредиенты для приготовления 12 порций:

    • Тарталетки – 12 шт
    • Печень трески — 1 банка
    • Варёные яйца – 2 шт
    • Солёные огурцы – 100 гр
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лимонный сок – 2 ст.л
    • Укроп, петрушка
    • Майонез – 3 ст.л

    Приготовление:

    1. Печень трески разминаем вилкой до однородной массы.

    2. Лук мелко нарезаем и выдавливаем в него 2 столовые ложки лимона (это очень удобно делать через ситечко, чтобы косточки не ронять). Оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.

    3. Маринованный лук нарезаем небольшими кубиками, яйца натираем на крупной терке. Отправляем все в миску с печенью, туда же добавляем маринованный лук и мелко порубленную зелень. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

    Солить получившуюся начинку не нужно

    4. Начинка готова, остается только разложить ее по тарталеткам.

    Начинка для закуски из крабовых палочек

    И снова морская тема. Хотя я надеюсь, что вы понимаете, что в крабовых палочках из морского только название. Тем не менее, начинка вкусная, быстрая и простая.

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки
    • Консервированная кукуруза
    • Отварной рис
    • Свежие огурцы
    • Майонез

    Приготовление:

    1. Крабовые палочки и огурец нарезаем мелкими кубиками и соединяем в одной миске. Кожуру с огурца можно снять, если она жесткая.

    2. Туда же отправляем консервированную кукурузу.

    3. И вареный рис.

    Не стремитесь к точному учету ингредиентов, просто смотрите, чтобы их было примерно одинаковое количество

    4. Добавляем майонез, солим по вкусу и перемешиваем.

    5. Готовую начинку раскладываем по тарталеткам.

    Тарталетки с креветками и сыром

    Ну и еще один вариант закуски из морепродуктов, который нельзя не отметить — тарталетки с креветками.

    Ингредиенты для 20 тарталеток:

    • 20 креветок
    • 100 гр твердого сыра
    • 2 зубчика чеснока
    • 3 вареных яйца
    • 2 ст.л майонеза

    Приготовление:

    1. Креветки очищаем и обжариваем на сковороде с чесноком и оливковым маслом.

    Сначала разогреваем на сковороде масло, потом кладем туда 1 зубчик чеснока, выдавленный на чеснокодавке. Обжариваем его в течение буквально пары минут, постоянно помешивая.

    Когда чеснок начнет приобретать коричневый оттенок, это будет означать, что он уже отдал свой аромат и пора закидывать креветки

    Креветки обжариваем в течение двух минут, не переставая помешивать. В конце добавляем щепотку соли.

    2. Яйцо мелко нарезаем ножом или яйцерезкой. Сыр натираем на крупной терке. Соединяем их в одной миске, добавляем майонез и перемешиваем.

    3. Получившейся смесью наполняем тарталетки, а сверху кладем креветку. Готово!

    Как приготовить закуску с копченой курицей

    Отойдем ненадолго от морепродуктов, и возьмемся за наземную живность. Вот замечательная начинка с копченой курицей.

    Ингредиенты:

    • 1 копченый окорочок
    • 1 болгарский перец
    • 1 морковь
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 2-3 плавленых сырка
    • зелень (укроп,петрушка)
    • 2 ст.л растительного масла
    • 1/2 ч.л горчицы
    • 2-3 ст.л майонеза
    • 2-3 ст.л соевого соуса
    • Перец черный молотый — по вкусу

    Приготовление:

    1. Морковь пропускаем через мелкую терку. Болгарский перец мелко нарезаем. Кладем овощи в разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем 5 минут. Затем добавляем к ним чеснок, выдавленный чеснокодавкой и обжариваем еще 1 минуту, постоянно помешивая.

    2. Когда овощи остынут, добавляем к ним мелко порубленную зелень, так же мелко нарезанную курицу и и порезанный на мелкие кусочки плавленный сыр.

    Чтобы плавленный сыр хорошо резался и не «тянулся» за ножом, перед разделкой положите его на 20 минут в морозилку

    3. Добавляем к начинке горчицу, майонез и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.

    4. Готовой начинкой наполняем тарталетки. Начинки хватит на 12-15 тарталеток стандартного размера.

    Тарталетки с грибами и тунцом

    До этого все закуски были холодными, а эта запекается и подается в теплом виде.

    Ингредиенты:

    • Тунец консервированный — 100 гр
    • Шампиньоны — 100 гр (грибы предварительно необходимо обжарить)
    • Яйцо вареное — 1 шт
    • Сыр  — 60 гр
    • Томатная паста — 1 ст.л
    • Зелень (укроп, зеленый лук)
    • Майонез — 60 гр

    Приготовление:

    1. В одной салатнице соединяем консервированный тунец, мелко порезанные грибы, мелко порезанное яйцо, рубленный зеленый лук и сыр, натертый на крупной терке. Затем добавляем майлнез и перемешиваем.

    2. Дно тарталеток смазываем томатной пастой и наполняем их начинкой.

    3. Отправляем тарталетки в духовку, разогретую до 180 градусов на 12 минут.

    Данный рецепт позволяет подавать закуску в горячем виде, отправив ее в духовку незадолго до подачи на праздничный стол

    Закуска на праздничный стол для детей с орехами и карамелью

    Для самых маленьких тоже не сложно приготовить замечательную вкусную закуску. Главное не пожалеть времени и наготовить побольше, потому что кончится она очень быстро.

    Ингредиенты:

    • 25-30 мини тарталеток
    • 1 стакан измельченных орехов (любых по вкусу)
    • 30 гр сливочного масла
    • 1/3 стакана коричневого сахара
    • 1 яйцо
    • 1 апельсин
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта

    Приготовление:

    1. Для приготовления карамели сначала растопим сливочное масло в микроволновке. Затем разобьем в ту же миску яйцо и будем взбивать венчиком до однородной смеси. Потом нужно добавить коричневый сахар и снова взбить.

    2. В получившуюся смесь добавляем измельченные орехи и апельсиновые дольки, нарезанные небольшими кусочками. Снова все перемешиваем ложкой.

    3. Наполняем тарталетки орехово-карамельной пастой и отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

    4. Когда тарталетки испекутся, даем им остыть и выкладываем на сервировочную тарелку.

    Подаем только в остывшем виде, карамелью легко обжечься

    Вот столько вот у меня любимых рецептов. Конечно, я никогда не готовлю их все одновременно. 2-3 варианта всегда достаточно, ведь на праздничном столе много и других блюд.

    Надеюсь, статья была для вас полезной и вы нашли для себя что-то интересное.

    Спасибо за внимание.

    Рецепт коржи для 6 тарталеток или большого 9,5-дюймового пирога

    Это базовый рецепт сладкого теста для тарталеток , адаптированный из обложки для форм для тарталеток, которые я купил в Williams-Sonoma. Из него получается отличная слоеная сладкая корочка для 6 маленьких тарталеток (мини-тарталетки), которые имеют диаметр 3 дюйма каждая . Это отличный способ приготовить индивидуальные фруктовые десерты или небольшие пикантные закуски. Этот рецепт также подойдет для одной формы для торта диаметром 9,5 дюймов.

    Для приготовления этого рецепта я использую форму для тарталеток, которую купила в Williams-Sonoma.Я просто обожаю их продукты — вы всегда можете найти что-то уникальное и необычное для своих нужд в выпечке и приготовлении пищи.

    По этому рецепту получается 6 маленьких пирожков диаметром 3 дюйма каждая.
    Этот рецепт также подходит для 1 большого торта диаметром 9,5 дюймов.

    Как приготовить пирог для 6 тарталеток (мини-тарталетки):

    Ниже приведены несколько полезных пошаговых фотографий. Чтобы получить полный рецепт, прокрутите вниз до поля рецептов.

    Как приготовить пирог из теста:

    1) Используя кухонный комбайн, тщательно перемешайте муку, сахар и соль.

    2) Холодное масло нарезать небольшими кубиками. Добавьте сливочное масло в кухонный комбайн и взбивайте масло, муку, сахар и соль до консистенции крупной муки.

    3) В маленькой чашке смешайте яичный желток, ледяную воду и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте яичную смесь в кухонный комбайн и перемешайте. Сформируйте из теста шар, заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 2 часа.

    Как испечь тесто после того, как оно было охлаждено в течение 2 часов:

    1) Разогрейте духовку до 350 F.

    2) Разделите тесто на 6 частей и скатайте каждую в шар.

    3) Хорошо смажьте форму для тарталеток.

    4) Присыпьте рабочую поверхность мукой и скатайте каждый шарик в диск, диаметр которого больше диаметра лунки вашей формы для торта, а затем поместите круг в смазанную маслом лунку. Поскольку скатывание каждого шара в диск и помещение его в колодец обычно требует времени, я храню остальные шары в холодильнике и беру каждый из них, чтобы работать с одним мячом за раз. Таким образом, тесто остается холодным , благодаря чему корочка будет мягкой и слоистой.

    Кроме того, после того, как я сформировал 2 диска и поместил их в форму для торта, я поместил форму для торта в морозильную камеру и сформировал 2 других диска. Затем я достаю форму для торта из морозильной камеры, помещаю в нее 2 диска и повторяю. Заполнив все формы для торта (или все лунки в противне), поместите форму (и) в морозильную камеру на 5 минут перед выпечкой .

    5) Проколите дно каждого торта вилкой 2 или 3 раза. Выпекайте скорлупу 25 минут до золотисто-коричневого, не темного цвета.По истечении половины времени выпечки противень повернуть на 180 градусов .

    6) Достаньте тарталетки из духовки и дайте им полностью остыть.

    Рецепты тарталеток

    Рецепт тарталеток для 6 тарталеток (мини-тарталеток) или 9,5-дюймовых форм для тарталеток

    Это базовый рецепт сладкого пирожного теста. Из него получится отличная слоеная сладкая корочка для 6 маленьких тарталеток (мини-тарталеток) диаметром 3 дюйма каждая. Отличный рецепт для приготовления индивидуальных фруктовых десертов или небольших пикантных закусок.Этот рецепт также подойдет для одной формы для торта диаметром 9,5 дюймов.

    Курс: Десерт

    Кухня: Французская

    Порции: 6 человек

    Калорийность: 323 ккал

    Автор: Юлия

    Ингредиенты

    • 1 1/2 стакана муки
    • 1/4 стакана сахара
    • 1 / 8 чайных ложек соли
    • 10 столовых ложек сливочного масла холодного несоленого
    • 1 яичный желток
    • 2 столовых ложки холодной воды
    • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

    Инструкции

    Приготовьте тесто для пирога:

    1. Используя кухонный комбайн, измельчите муку , сахар, соль тщательно перемешать.

    2. Холодное масло нарезать небольшими кубиками. Добавьте сливочное масло в кухонный комбайн и взбивайте масло, муку, сахар и соль до консистенции крупной муки.

    3. В небольшой чашке смешайте яичный желток, ледяную воду и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте яичную смесь в кухонный комбайн и перемешайте. Сформируйте из теста шар, заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 2 часа.

    Как приготовить пирог из теста после охлаждения в течение 2 часов:

    1. Разогрейте духовку до 350 F.

    2. Разделите тесто на 6 частей и скатайте каждую в шар.

    3. Смажьте каждую тарталетку хорошо. Посыпьте рабочую поверхность мукой и скатайте каждый шарик в диск, диаметр которого больше диаметра лунки вашей формы для торта, затем поместите круг в смазанную маслом лунку. Поскольку скатывание каждого шарика в диск и помещение его в колодец обычно требует времени, я храню остальные шарики в холодильнике и беру каждый, чтобы поработать по одному шарику за раз. Таким образом, тесто остается холодным, и корочка становится мягкой и слоистой.Кроме того, после того, как я формирую 2 диска и помещаю их в форму для торта, я кладу форму для торта в морозильную камеру и формирую другие 2 диска. Затем я достаю форму для торта из морозильной камеры, помещаю в нее 2 диска и повторяю. Заполнив все формы для торта (или все лунки в противне), поместите форму (и) в морозильную камеру на 5 минут перед выпечкой.

    4. Проколите дно каждого торта вилкой 2 или 3 раза. Выпекайте ракушки 25 минут до золотистого цвета, не темного цвета. По истечении половины времени выпечки поверните форму для торта на 180 градусов.

    5. Выньте тарталетки из духовки и дайте им полностью остыть.

    Примечания к рецептам

    См. Пошаговые фотографии над окном с рецептами.

    Рецепт адаптирован из обложки форм для тарталеток, которые я купил в Williams-Sonoma.

    Пищевая ценность

    Рецепт тарталетки для 6 тарталеток (мини-тарталетки) или 9,5-дюймовой формы для торта

    Количество на порцию

    Калорий 323 калорий из жиров 180

    % Дневная норма *

    20 г 31%

    Насыщенные жиры 12 г 75%

    Холестерин 82 мг 27%

    Натрий 217 мг 9%

    217 мг 9%

    000 9000

    000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 11%

    Сахар 8 г 9%

    Белок 3 г 6%

    Витамин А 625IU 13%

    Кальций 0003

    000 1 9 мг

    000

    5 мг 8%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Рецепты десертных пирогов | Все рецепты

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

    Меню профиля

    Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

    Счет

    • Создать Профиль
    • Информационные бюллетени
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

    Подробнее

    • Список покупок
    • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

    Счет

    • Твой профиль
    • Настройки электронной почты
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
    • Выйти

    Подробнее

    • Список покупок
    • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

    Изучить все рецепты

    Все рецепты Все рецепты
    • Поиск
    • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

      Ключевое слово

      Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

      Поиск

    • Исследовать Предыдущий

      Исследуйте

      • 20 самых любимых рождественских печений
        Читать дальше Далее
      • 20 лучших традиционных рождественских блюд
        Читать дальше Далее

    Рецепт сладких луковых тарталеток | Сандра Ли

    • Смотреть все сезоны
    • Телепрограмма
    • Видео
    • Магазин
    • Лотереи
    • Журнал
    • Блог
    • Показывает от А до Я
    • Повара от А до Я
    • Информационные бюллетени
    • Рестораны
    Рецепты
    • Holiday Central
    • Легкое удобное питание
    • Здоровый
    • Семейные ужины
    • Наши лучшие рецепты
    Посмотреть все рецепты Рецепт дня
    Цыпленок с жареным чесноком и зубчиками
    Популярные рецепты
    Узлы Клюква-Бри
    Креветки Scampi
    Магические батончики M&M
    Вегетарианская капуста по-южному
    Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
    • Вкусная мисс Браун

      8 утра | 7c

    Датские тарталетки с курицей и спаржей (Tarteletter)

    Поделитесь этим рецептом с друзьями или семьей


    Сегодня я хотел бы поделиться еще одним датским рецептом.В Дании мы называем этот рецепт «курицей в тарталетках» или иногда просто «тарталетками». Куриные тарталетки — старинный и очень традиционный датский рецепт. Несмотря на то, что это старое блюдо, оно по-прежнему очень популярно и обычно подается в виде шведского стола в ресторанах в Дании, на рождественских обедах или, может быть, просто дома, в субботу вечером, когда вы голодны до традиционной датской кухни. Иногда их используют в качестве стартера из-за их относительно небольшого размера и «легкости». Тем не менее, их также иногда подают в качестве основного блюда, как правило, вместе с другими блюдами.

    Тартеле
    Традиционный способ подачи этого куриного соуса и спаржи — это маленькие хрустящие хлебные чашки, называемые Тарталетками. Датские тарталетки очень распространены в Дании, их можно купить в большинстве супермаркетов и продуктовых магазинов. Они очень дешевые и обычно продаются упаковками по 10-15 тарталеток.

    К сожалению, я совершенно уверен, что эти хрустящие тарталетки — датский продукт, и я думаю, что их может быть очень сложно купить за пределами Дании. Однако я думаю, что вы можете получить их в некоторых пекарнях или, может быть, в продуктовом магазине северных стран, если у вас есть один из них в вашем районе.Если вы знаете хороший магазин за пределами Дании, в котором продаются эти тарталетки или что-то подобное, я уверен, что другие читатели моего блога хотели бы прочитать об этом в разделе комментариев ниже.

    Традиционное куриное мясо
    В традиционном рецепте датских тарталеток в качестве мяса используется не филе куриной грудки. Проблема с куриным филе, которое мы можем купить в настоящее время, заключается в том, что курицу выращивают в рекордно короткие сроки — иногда для выращивания курицы от раскалывания яйца до разделки требуется всего 30-40 дней.Помимо быстрого роста, куриное филе также обычно заливают соленой водой. Эти два фактора приводят к тому, что куриное мясо иногда может показаться кукольным на вкус. В оригинальном рецепте мясо получено от целой курицы, которую не выращивали быстро. Раньше в Дании в рецепте тарталеток использовали куры, которые были слишком стары, чтобы откладывать яйца. Мясо старых кур слишком жесткое для жарки, но при этом обладает прекрасным вкусом и поэтому идеально подходит для этого рецепта, когда мясо готовится в воде.

    Независимо от того, используете ли вы старый и традиционный способ приготовления куриного мяса или быстрый вариант с куриным филе, я обычно оцениваю около 60 граммов (2 унции) мяса на человека.

    Свежая спаржа или тростниковая
    В Дании очень сложно найти свежую белую спаржу в межсезонье. В межсезонье я всегда использую тростниковую спаржу, которая, на мой взгляд, является отличной альтернативой свежей. Однако, если вы найдете свежую спаржу, я, конечно, порекомендую ее, чтобы получить лучший вкус.

    Инструкции
    Куриное мясо:
    В кастрюле; доведите до кипения около 1,5 литров воды. Добавьте куриный бульон и куриное филе. Варить куриное филе около 20 минут. Цыпленок лучше всего готовить полностью, но не переваривать. Когда все будет готово, нарежьте курицу кубиками размером примерно 7×7 мм (1 / 3×1 / 3 дюйма). Сохраните воду, из которой готовили курицу.

    Белый соус:
    Белый соус готовится из нескольких ингредиентов; сливочное масло, универсальная мука, молоко, а затем немного воды, используемой для приготовления курицы или спаржи.Особенно важна последняя часть, чтобы получить лучший вкус. Вода, используемая для приготовления курицы, обладает прекрасным вкусом и идеально подходит в качестве основы для этого соуса. Как вариант, вы можете использовать воду после приготовления, если спаржа.

    Вы начинаете с плавления сливочного масла в кастрюле, а затем постепенно добавляете универсальную муку, взбивая сливочное масло в муку. После того, как все масло и мука смешаны в один шарик из сливочной муки, вы добавляете молоко и воду для приготовления курицы, постепенно взбивая.Важно много взбивать, чтобы избавиться от комков муки.
    Дайте соусу покипеть около 5-10 минут или пока он не станет густым и густым. Густой соус должен быть относительно густым и не слишком жидким. Когда соус будет почти готов, добавьте приготовленную курицу и подготовленную спаржу и все нагрейте.

    Разогрейте тарталетки в духовке пару минут. Наполните каждый тартле белым цыпленком и соусом из спаржи. Украсить тарталетки сверху нарезанной петрушкой.


    Датские тарталетки с курицей и спаржей

    3-4 человека
    Время на подготовку: 40 минут
    Общее время: 40 минут
    Датское название: Tarteletter
    Кухня: Датская
    Категория: ужин

    Состав:
    1,5 л воды
    порошок куриного бульона
    350 г куриной грудки
    150 г белой спаржи
    40 г сливочного масла
    5 столовая ложка универсальной муки
    2 дл (4/5 стакана) молока
    2 дл (4/5 стакана) воды (после приготовления курицы)
    соль и перец по вкусу

    Инструкции:
    1.Для начала доведите до кипения примерно 1,5 (2/5 галлона) воды. Разведите куриный бульон в воде.
    2. Добавьте филе куриной грудки в воду и дайте им вариться примерно 20 минут. Их нужно делать посередине, но старайтесь не переваривать их.
    3. Когда курица готова; нарежьте курицу на более мелкие кусочки примерно 7×7 мм (1 / 3×1 / 3 дюйма). Не забудьте сэкономить воду, из которой готовили курицу.
    4. Если вы используете свежую белую спаржу; очистите их и отварите в воде до мягкости — вы также можете просто чистить спаржу тростником.Нарежьте приготовленную спаржу на более мелкие кусочки длиной около 2 см (4/5 дюйма).
    5. Продолжить приготовление белого густого соуса. В кастрюле; добавить масло и медленно растопить.
    6. Добавьте в масло универсальную муку. Все взбейте в красивую масляно-мучную смесь.
    7. Постепенно добавляйте молоко и воду (всего 2 дл или 4/5 стакана), которые использовались для приготовления курицы. Постоянно взбивайте, пока все комки муки не растворятся.
    8. Дайте соусу покипеть на медленном огне 5-10 минут или до тех пор, пока он не станет густой густой консистенции.
    9. Добавьте подготовленную курицу и кусочки спаржи. Дайте ему нагреться в белом соусе.
    10. Нагрейте чашки для тарталеток и залейте их соусом из курицы и спаржи. Украсить сверху нарезанной свежей петрушкой.



    Тыквенные тарталетки — Рецепт — FineCooking

    Препарат

    • Установите решетку в нижней трети духовки и нагрейте духовку до 375 ° F.
    • Слегка сбрызните форму для маффинов стандартного размера на 12 чашек растительным маслом (не обязательно для форм с антипригарным покрытием). Используя линии надреза в качестве ориентира, отрежьте 12 кусочков теста размером 2,5 см (оставьте остальное тесто для другого использования). Скатайте каждый кусочек в шарик в ладонях (при необходимости слегка помассируйте руки). Положите по одному шарику в центр каждой чашки для кексов.

    • Если у вас есть деревянный трамбовщик для пирогов, слегка посыпьте его мукой. Прижмите более широкий конец к шарику теста, пока тесто не станет жидким и не начнет подниматься по стенкам чашки, а затем слегка поверните темпер, чтобы освободить его.Более узким концом трамбовки протолкните тесто до середины по бокам и разгладьте тесто там, где стороны встречаются с дном. Если у вас нет пирога, используйте узкий стакан с плоским дном или пальцы, слегка посыпанные мукой, чтобы вдавить тесто в чашки.

    • Наклоните форму для маффинов, чтобы увидеть, достигло ли тесто одинакового уровня во всех чашках; также проверьте, нет ли дырок в тесте (это может привести к прилипанию тарталетки к форме). Потрите большим пальцем край теста в каждой чашке, чтобы края были чистыми и гладкими.Должно быть обнажено чуть менее 1/2 дюйма каждой чашки. Охладите не менее 10 минут, чтобы тесто стало твердым.

    • Положите все оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн. Вмешайте 5-6 раз, пока смесь не станет однородной; не перерабатывать. Вылейте начинку в мерный стакан с носиком и вылейте начинку в чашки для маффинов, выстланные тестом.
    • Выпекайте от 30 до 35 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Дать остыть на решетке 10 минут. Оберните тонким ножом тарталетки, чтобы они ослабли, а затем дайте им остыть, пока они не станут достаточно твердыми, чтобы ими можно было пользоваться, примерно 15 минут.Кончиком небольшого ножа осторожно поднимите тарталетки со сковороды и поставьте их на решетку для охлаждения.

    Make Ahead Tips

    Вы можете заполнить и испечь тарталетки на срок до четырех недель и заморозить их. Для этого выложите запеченные и остывшие тарталетки на неглубокую сковороду и заморозьте до твердости, а затем уложите их между вощеной бумагой в герметичном контейнере. Запеченные тарталетки также можно хранить в течение трех дней в холодильнике, завернутые в вощеную бумагу, а затем в фольгу (не в полиэтиленовую пленку).Чтобы освежиться, запекайте тарталетки без крышки при температуре 325 ° F, пока они не станут теплыми, 5–7 минут в холодильнике; 12-15 минут в замороженном виде.

    Рецепт тарталеток с восточными креветками — Все рецепты UK

    Метод
    Подготовка: 45 минут › Готовить: 15 минут › Готово через: 1 час

    1. Разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F, газовая отметка 6).Смешайте подсолнечное и кунжутное масла. Выложите листы теста фило один поверх другого. Обрежьте сложенное тесто так, чтобы получился прямоугольник 30 x 40 см (12 x 16 дюймов) (удалите лишнее тесто). Разрежьте его вдоль на 3 части, а затем на 4, так что получатся квадраты по 10 см (4 дюйма). У вас будет 36 квадратов фило.
    2. Поместите по 1 квадратному фило в каждое из 12 углублений формы для булочек с антипригарным покрытием. Слегка смажьте небольшим количеством масляной смеси. Поместите еще один квадрат фило сверху, расположив его так, чтобы углы не находились прямо над углами внизу.Смажьте еще немного масла, затем поместите третий квадрат фило сверху, снова со смещением углов. Выпекайте формы для выпечки 5–7 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
    3. Тем временем нагрейте оставшуюся масляную смесь в воке или большой сковороде. Добавьте чеснок, зеленый лук и имбирь и жарьте, помешивая, на умеренном огне около 30 секунд. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, 2 минуты, затем добавьте креветки и жарьте еще 2 минуты или пока они не станут розовыми.
    4. Добавьте манже-туут, пак-чой и ростки фасоли. Жарьте, помешивая, на сильном огне в течение 2–3 минут или до тех пор, пока все овощи не станут мягкими, а смесь не станет горячей. Сбрызнуть соевым соусом и перемешать.
    5. Выложите смесь креветок и овощей в формы для выпечки фило и сразу подавайте, украшенные веточками кориандра.
    Плюс баллы

    Выпечка фило имеет более низкое содержание жира, чем другая выпечка.Например, в 100 г теста фило (3 1⁄2 унции) содержится 2 г жира и 275 ккал по сравнению с 29 г жира и 449 ккал в песочном тесте того же веса. * Креветки являются хорошим источником обезжиренного белка и минерального антиоксиданта селена, а также отличным источником витамина B12. * Mange-tout содержат больше витамина С, чем обычный огородный горох. Это связано с тем, что стручки, которые, как следует из названия, тоже едят («mange-tout» означает «съесть все»), вносят дополнительный вклад.

    Еще идеи

    Используйте очищенные креветки вместо тигровых креветок.Если креветки уже приготовлены, добавьте их после жарки овощей на шаге 4 и просто прогрейте около 1 минуты. * Для вегетарианской версии замените креветки на 300 г (10½ унций) охлажденного, высушенного тофу, нарезанного мелкими кубиками. Добавьте в конце шага 3 и жарьте, помешивая, 2–3 минуты. * Замените пак-чой другой листовой зеленью, такой как молодые листья шпината или измельченные китайские листья. * Попробуйте тарталетки с восточным крабом, кукурузой и спаржей. Вместо кунжутного масла смешайте подсолнечное масло с ½ чайной ложки пасты из перца чили.При приготовлении форм для выпечки посыпьте между слоями фило-квадратов 25 г мелко нарезанного арахиса. Чтобы приготовить начинку, обжарьте в оставшейся масляной смеси 1 измельченный зубчик чеснока, 2 мелко нарезанных лука-шалот и мелко нарезанный красный перец чили с семенами. Добавьте 170 г мелко нарезанной спаржи и 100 г нарезанной молодой кукурузы и жарьте, помешивая, 3-4 минуты или до размягчения. Добавьте 150 г свежих или осушенных консервов из белого крабового мяса и сок 1 лайма и обжарьте, пока не станет горячим.В завершение добавьте 2 столовые ложки нарезанного свежего кориандра.

    Каждая порция обеспечивает

    B12 A, E C, ниацин, кальций, медь, железо, * калий, селен, цинк

    .

    Вкусные закуски рецепты с фото: 👌 Оригинальные закуски, 221 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро

    рецепты с фото простые и вкусные

    Считается, что название «закуски» походит от слова «закусить», то есть сопровождают на столе алкогольные напитки, и отчасти это верно. Подаются они в дополнение к основным блюдам, только вот считать, что это ограничивается бутербродами, овощными или мясными нарезками не стоит. Специально для тех, кто любит удивлять своих близких ежедневно и гостей в праздники, создана категория Закуски. Рецепты с фото простые и вкусные помогут вам разнообразить рацион и не переживать, что кто-то останется голодным.

    Что такое закуска

    Закуской может считаться практически все, что находится на столе, кроме основного блюда и салатов. Овощная, фруктовая, мясная, или комбинированная нарезка, бутерброды, канапе, соления, консервация… Закуской может считаться и селедочка, и квашеная капуста, и маринованные грибочки, и все эти рецепты собраны здесь. Стоит признать, что многие блюда получаются намного вкуснее основных, так что не переборщите. Не готовьте сильно много, если не хотите перебить аппетит перед горячим.

    На любой вкус

    Закуски могут быть горячими или холодными, иметь красивое оформление или быть просто разложенными на блюде, готовиться сложно или за считанные минуты, но есть у них и общее – такие блюда присутствуют в кухне любой страны мира. Во Франции очень популярна закуска из масла и редиски, которая подается в зависимости от предпочтений либо до горячего супа, либо после него.

    В странах Прибалтики уже много лет популярность не теряет форшмак. Его готовят, как из оставшейся после ужина селедки, как это принято в славящейся своей экономностью еврейской кухне, так и из других разносолов, в том числе и из икры.

    В плане использования «основы» предпочтения стран также отличаются. Кто-то предпочитает свежеиспеченный домашний хлеб, который можно просто отламывать руками, кто-то использует нарезанный тоненькими ломтиками багет, а кому то по душе гренки. Очень популярными в последнее время стали тарталетки и лаваш. Поданное в них блюдо более привлекательно, во вкусе не теряет, а время значительно экономится.

    Проверенные рецепты

    Подборка рецептов, предложенная вашему вниманию в этой рубрике, довольно разнообразна, так что по поводу найдете ли вы подходящий вариант, можно даже не сомневаться. Внезапно нагрянули гости? Заходите к нам и сможете из имеющегося в холодильнике приготовить простое, но потрясающее за счет оригинальной подачи блюдо. Нужно накормить маленького нехочуху? Загляните в рубрику и, научившись оригинальной подаче, сможете решить эту проблему.

    Изучайте имеющиеся рецепты и предлагайте свои. Давайте вместе учится радовать родных и близких простыми и вкусными блюдами.

    Вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото kak-vkusno.com♥

    Закуски представляют собой довольно-таки широкое понятие. Сюда мы можем отнести и различные салаты, и всевозможные виды бутербродов, и канапе, и бесконечное количество других оригинальных блюд, которые, как правило, принято подавать в самом начале трапезы, до подачи главного блюда.

    В данном разделе нашего кулинарного портала собрана коллекция рецептов закусок для любого случая: это интересные закуски на праздничный стол, простые закуски на каждый день, более сложные и необычные варианты для продвинутых кулинаров, и что весьма привлекательно, — это пошаговое приготовление закусок с фото.

    По какому бы особому торжеству или просто семейному застолью вы не захотели состряпать вкусную закуску, рецепты от kak-vkusno.com всегда придут к вам на помощь и помогут найти самый особенный вариант, который непременно порадует и вашу семью, и гостей.

    Если обобщить, все закуски можно разделить на две основные категории: закуски холодные и горячие. К холодным закускам относят легкие салатики, тарталетки, целое множество самых разнообразных канапе, деликатесы из мясных и рыбных нарезок, а также свежие, маринованные и соленые овощи. Ассортимент холодных закусок настолько велик, что перечислить все имеющиеся категории просто невозможно.

    К горячим закускам можно отнести всевозможные гратены и суфле, пирожки и крокеты, приготовление которых немного сложнее, но результат заслуживает таких стараний.

    В европейской кулинарии присутствует такое понятие, как «русская закуска» — это ассорти горячих и холодных блюд, подаваемых к столу перед обедом или ужином вместе с водкой.

    На Руси большой популярностью пользовались легкие и быстрые закуски из маринованных грибов, соленых огурчиков, квашеной капусты. К водке подавалась черная и красная икра, селедка, холодец и свежеиспеченные пирожки.

    Современные рецепты закусок все чаще предлагают подать к столу рыбное или мясное ассорти, заливное, паштет, нарезку из брынзы и сыра, рыбный или мясной мусс, фаршированные яйца, овощной маринад, форшмак, закусочный торт, соте и многое другое.

    При этом хозяйкам совсем не обязательно часами стоять у плиты, создавая замысловатые закуски из необычных продуктов по самым сложным рецептам. Можно приготовить очень вкусную закуску быстро и из простых, доступных каждому, продуктов: например, грибное масло, бутерброды, фаршированные помидоры, овощную икру, хумус или гуакамоле.

    Так или иначе, горячие и холодные закуски имеют место быть во всех кулинарных традициях: испанские тапас, итальянские антипасти, французские антре.

    В зависимости от ситуации, к столу подают одну или сразу несколько закусок. Даже в простой будний день к обеду или ужину было бы неплохо подать какую-нибудь самую простую в приготовлении закуску, например, мясную нарезку, канапе со шпротами или соленья из собственного погреба.

    Составляя список закусок для праздничного стола, постарайтесь, чтобы они были одновременно и разнообразными, и хорошо сочетались с основным блюдом. Не забывайте, что процесс приготовления пирожков, канапе и порционных закусок более трудоемкий и длительный, нежели создание пирога или террина.

    По возможности, также постарайтесь учитывать вкусы и предпочтения приглашенных гостей, ведь среди них могут быть те, кто придерживается вегетарианства или соблюдает пост, а поэтому мясная закуска им не подойдет, а вот овощная придется по вкусу.

    А мы, в свою очередь, сделаем все возможное, чтобы наша коллекция рецептов ежедневно пополнялась новыми, интересными, необычными, а самое главное — очень вкусными рецептами закусок.

    Легкие новогодние закуски рецепты с пошаговыми фото

    Поделиться

    Сегодня готовим легкие новогодние закуски. Они эффектны, быстры и просты, а продукты потребуются самые обыкновенные. В холодильнике каждой рачительной хозяюшки найдутся морковь, соленые огурчики, яйца, сыр, творог, перец (в летнюю пору), сметана, майонез. Предлагаем интересные идеи и неожиданные варианты подачи несложных блюд для нескучного застолья.


    Топ-5 вкусных рецептов новогодних закусок

    1. Популярные мандаринки из вареной моркови и творога

    Отварим до готовности (30 мин после закипания) три моркови, охладим и почистим.

    Из 200 г творога и 2 ст. л сметаны сделаем начинку, хорошо перемешав все блендером. Если будет жидковато, добавим еще 50-100 г творога. Посолим, приправим любимыми специями и перемешаем. Из массы слепим шарики диаметром 3 см.

    Морковь натрем на мелкой терке, посолим. В ладошку возьмем горсть морковки, сделаем лепешку. В центр положим творожный колобок. Завернем его в морковную лепешку так, чтобы он был со всех сторон спрятан в оранжевую шубку. Так же поступим с остальными заготовками. Украсим мандаринки свежей зеленью и будем подавать в охлажденном виде.

    Советы

    1. Чтобы было удобнее лепить, руки можно смазать растительным маслом.
    2. Вместо моркови можно использовать порошок сладкой паприки.
    3. В начинку можно добавить измельченную зелень, чеснок.
    4. Вкусно с сыром вместо творожка и вареными яйцами.
    5. В серединку шарика некоторые кладут оливку или кусочек маринованного огурца.


    2.     Огуречные стаканчики с начинкой

    Свежие огурцы (2-3 шт.) моем, нарезаем кружочками по 3 сантиметра.  Потом снимаем с них кожицу, как на фото. При помощи чайной ложки вынимаем мякоть, чтобы оставался бортик и дно толщиной до 1 см.

    Фаршировать можно творожком (250 г) с зеленью и измельченной огуречной мякотью. Не забыть посолить, приправить специями и заправить сметаной (2-2,5 ст.л).

    Украсить шляпками помидоров черри. Можно обойтись и без них.

    Подойдет в качестве начинки и сырно-яично-майонезный наполнитель. Чеснок сделает вкус более пикантным.

    Похожая история исполнена в публикации «Каллы с сыром и чесноком»

    А еще огуречные слайсы можно смазать начинкой и свернуть рулетиком. Заколоть шпажкой или зафиксировать ленточкой зеленого лука.


    3.    Легкие закуски быстро и недорого – корзиночки с огоньком

    Любой салат в корзинках будет выглядеть дорого и презентабельно. А вот наш вариант очень экономный, но не менее презентабельный.

    На 10 шт. покупных корзиночек возьмем две отварных морковки, два вареных куриных яйца и полбанки консервированного зеленого горошка.

    Морковь натираем на крупной терке. Добавляем порезанные ножом яйца и отцеженный горошек. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Разукрасить вкус можно чесноком или маринованными огурцами.

    Салатной смесью наполняем корзинки за 20 минут до застолья, чтобы не стали слишком мокрыми. Украшаем зеленью и двумя-тремя горошинами. На дно тарелки можно положить листья салата или пекинской капусты.

    Салатик можно подать и на обычных чипсах.


    4.     Канапе с сельдью

    Кубики черного хлеба (свежие или подсушенные) смазываются майонезом, протыкаются шпажками.  Сверху нанизывают по кусочку отваренного в мундире картофеля. Дальше – по кусочку филе сельди и небольшое перышко зеленого лука.

    Вот еще истории легких недорогих закусок на праздничный стол

    Представляем красивые  фото


    5.     Крабовые рулетики

    К категории бюджетных закусок можно отнести и рулеты из лаваша, если положить в них правильную начинку.

    Тонкий лаваш смазываем тремя столовыми ложками майонеза, посыпаем любимой приправой и выкладываем наполнитель. Для него смешиваем тертый на терке сыр (100 г), вареные яйца, тертые на терке (3 шт.), крабовые палочки, измельченные при помощи ножа (150 г), три-четыре зубчика чеснока (при желании). Все перемешиваем, заправляем майонезом и выкладываем, как уже было предложено на основу.

    Сворачиваем в рулет, оборачиваем пищевой пленкой – и в холодильник на три часа. Затем нарезаем на порционные кусочки, кладем на салатные листья или обходимся без них. Подаем с любимым соусом или просто с хорошим настроением.

    Перечень легких и недорогих закусок на стол к празднику или семейному обеду

    Ассортимент холодильника и предпочтения хозяюшек помогут определиться с выбором закусок. Две из них в одном блюде представлены ниже. Соединение болгарского перца с творожным наполнителем – классика. А добавление в кушанье оливок, порошка паприки и кусочков перчика разнообразит праздничное меню, добавит в него краски и новые вкусы. Приятно, что из этого состава можно сделать сразу два блюда. Обо всем подробно и с фото ниже.


    Пошаговый рецепт легкой закуски из перцев с творогом – недорого и стильно

    (Visited 4 973 times, 1 visits today)

    Запеченные закуски из овощей, Рецепт индийских запеченных закусок

    Рецепты запеченных закусок. Индийская запеченная овощная закуска . Для тех из вас, кто думал, что выпечка — это только выпечка хлеба, печенья и пирожных, эта коллекция рецептов выпечки станет полной неожиданностью. Вы скоро обнаружите, что выпечка предлагает безграничные возможности для приготовления закусок. С помощью этого метода приготовления вы можете приготовить целый ряд сладких и соленых закусок, от запеченного вада пав и запеченного сев до запеченного поха.

    Запеченная вада пав / Как приготовить запеченную вада пав

    Более здоровый вариант по сравнению с жаркой во фритюре, выпечка также довольно удобна и придает совершенно другой вкус многим блюдам.

    Рецепты индийских закусок в запеченных банках

    В Индии чаепитие неполно без хрустящей закуски. Будь то горячая самоса, вада, пакора или сухие закуски, такие как сев, матри или бхакарвади.Все любят есть эти пикантные хрустящие лакомства.

    Единственная проблема заключается в том, что они, как правило, жареные во фритюре и заботятся о своем здоровье или люди, страдающие холестерином, сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут ими наслаждаться. Но не волнуйтесь! На нашем сайте разработаны полезные рецепты настоящих индийских закусок. Под здоровьем мы подразумеваем просто выбор правильных ингредиентов и соответствующего метода приготовления.

    Сидаи, Запеченная закуска в южно-индийских банках

    Используя наши рецепты запеченного пури, масала пури и запеченного сев, вы можете наслаждаться бесконечными индийскими рецептами чата, такими как сев пури, папди чаат, овсяный бхелпури и т. Д.Два из моих любимых рецептов запеченных индийских закусок в банках — это Запеченная Бхакарвади и Хрустящая Масала Пури, которые моя мама пекёт оптом и хранит в герметичных контейнерах. Я принимаю их в даббе на работу и смакую их своей чашкой масала-чая.

    Запеченный бхакарвади, здоровая закуска в банке

    Индийские фестивали, такие как Дивали, наверняка не обходятся без приготовления различных рецептов закусок. Попробуйте свои силы в рецептах запеченных закусок , таких как запеченный ленточный сев, мульти-мука чакли, сладкий шакарпара и запеченный мети-матри.

    Чакли из муки, рецепт запеченной закуски

    Овощные закуски, Рецепты запеченных вечерних закусок

    Откажитесь от жирного, жареного во фритюре картофеля фри и попробуйте варианты, вызывающие щекотку языка, такие как запеченный сладкий картофель , запеченный в духовке тыквенный картофель или сырный запеченный картофель из кабачков. Они уникальны, и мы уверены, что они понравятся всем, от детей до взрослых.

    Тост с кукурузой и морковью, подходит для детей

    Смешивая разноцветные овощи, сыр и множество специй и трав, вы можете создать набор начинок.

    Смажьте эту восхитительную начинку ломтиком хлеба, кростини, крекером или булочкой с начинкой или хот-догом, чтобы приготовить различных рецептов запеченных овощей , таких как канапе с сыром, морковью, крекеры для пиццы, сырные овощные диски.

    Крекеры для пиццы

    Вот несколько из моих любимых рецептов запеченных закусок . Они сытные и их можно быстро взбить, чтобы подавать в качестве вечерней закуски.

    1.Открытый сэндвич с мясистыми овощами

    2. Панир, тосты с картофелем и кукурузой

    3. Панир и перец на тосте


    Слойка с овощами

    Используя не более 5 ингредиентов, вы можете поджарить хлеб и приготовить вкусных запеченных закусок , таких как тосты с запеченным сыром и чесноком, тосты с сыром, оливками и халапеньо или открытые тосты со шпинатом и панир.

    Пироги со шпинатом

    Ниже приведены некоторые захватывающие запеченных закусок , таких как сырные шарики для пиццы с овощами, пироги со шпинатом, булочки с тайским карри, которые вы можете подать на вечеринке или в качестве вечерних закусок дома.

    Удачной готовки!

    Наслаждайтесь нашими рецептами запеченных закусок. Индийская запеченная закуска, овощные рецепты и другие закуски, статьи о стартовых рецептах ниже.

    Рецепты закусок / закусок

    Рецепты барбекю

    Рецепты печенья

    Рецепты хлебных закусок

    Рецепты Чаата

    Сырные рецепты

    Рецепты котлет

    Рецепты закусок во фритюре

    Рецепты вечерних чайных закусок

    Рецепты джайнских закусок

    10 вкусных закусок в Рамадан Индийские рецепты, которые вы должны обязательно

    Вы ищете супервкусную еду, которую можно съесть после поста в Рамадан? Что, если вы узнаете вкусные рецепты, которые сделают ваш Рамадан еще более незабываемым? Вот что вы найдете в этом посте — лакомства для губ, которые навсегда останутся в ваших сердцах!

    Не могу дождаться, чтобы узнать, что это за восхитительные рецепты, а? Тогда прочтите этот пост!

    10 вкусных закусок Рамадана индийские рецепты:

    1.Котлеты из свеклы:

    Как бы важно ни было поститься, не менее важно есть полезную и здоровую пищу, когда вы прерываете свой дневной пост. Хотя котлеты из свеклы могут показаться неаппетитными, при правильном приготовлении они могут быть не чем иным, как деликатесом!

    Состав:

    • Две свеклы среднего размера
    • Два картофеля среднего размера.
    • Большой лук
    • Четыре мелко нарезанных перца чили, зеленый или красный
    • Порошок Халди — щепотка
    • Половина чайной ложки каменной соли
    • Свежеиспеченный хлеб в крошках — полстакана
    • Одна чайная ложка порошка амчура
    • Измельченные листья кориандра — две столовые ложки
    • Четыре столовые ложки масла
    • Одна чайная ложка порошка красного перца чили
    • Одна чайная ложка порошка тмина

    Как мы все знаем, котлеты нуждаются в покрытии, и для получения этого полезного и питательного покрытия вам необходимо потребуется:

    • Пять столовых ложек панировочных сухарей
    • Четыре столовые ложки воды
    • Одна столовая ложка майды

    [Прочтите: Вкусные пакистанские рецепты Рамадана ]

    Как приготовить:

    картофель, пока он не станет мягким, и его можно размять ложкой или пальцами.Размять картофель в миске и отложить в сторону.
  • В то же время натрите свеклу после мытья и очистки от кожуры. Также мелко нарежьте зеленый перец чили и свежие листья кориандра.
  • В миске среднего размера смешайте тертую свеклу, картофельное пюре, зеленый перец чили и листья кориандра. Добавьте к нему аамчур, перец чили, халди и порошок тмина. Далее добавляем соль и аккуратно вымешиваем смесь.
  • Перед тем, как разделить смесь на шарики равного размера, добавьте панировочные сухари и хорошо вымесите.
  • Сделайте лепешки в форме бревен или плоские и отложите их в сторону.
  • В другой миске смешайте воду и майду. Обязательно аккуратно перемешайте, чтобы не осталось комков и не получилась слишком густая смесь.
  • Обмакните пирожки в пасту майда, а затем покройте ее панировочными сухарями.
  • Нагрейте вок или сковороду. Добавьте две столовые ложки масла и нагрейте на среднем огне.
  • Выложите котлеты порциями и нагрейте на медленном огне до коричневого цвета с обеих сторон.
  • Подавать горячим с пикантным чатни из пудины.
  • 2. Картофельные оладьи:

    Хотя есть много вариантов приготовления картофельных оладий, это самый простой из них. Нарезка, обмакивание, жарка и миска, полная оладий, созданы для вас!

    Состав:

    • Два больших картофеля
    • 1 стакан безана
    • 1 стакан рисовой муки
    • Одна чайная ложка порошка красного перца чили
    • Щепотка порошка куркумы
    • Соль по вкусу
    • мелко нарезанные листья карри

    Способ приготовления:

    1. Вымойте и почистите картофель.
    2. Нарежьте картофель равномерной толщины, желательно с помощью кухонного комбайна или ручной слайсера.
    3. Смешайте все остальные ингредиенты в миске.
    4. Добавьте воды и перемешайте до образования тонкой пасты без комков.
    5. Если паста становится слишком водянистой, добавьте еще немного рисовой муки.
    6. Нагрейте масло в воке на среднем огне.
    7. Обмакните ломтики в жидкое тесто так, чтобы они были полностью покрыты.
    8. Опустить в горячее масло и жарить, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
    9. Подавать в горячем виде с томатным соусом и чашкой чая.

    3. Темпура с креветками:

    Рамадан в Индии неполон без блюда из сочных креветок. Итак, мы представляем темпуру из креветок, легкий в приготовлении рецепт, который восхитителен!

    Ингредиенты:

    • Креветки ¼ кг
    • Три столовые ложки пшеничной муки
    • Три столовые ложки кукурузной муки или майды
    • Одно фермерское яйцо
    • Две столовые ложки свежемолотой чесночной пасты
    • Пин
    • Щепотка черного и белого перца
    • Соль по вкусу
    • Масло для жарки

    Как приготовить:

    1. Вымойте, почистите и выверните креветки.
    2. Затем разрежьте и распрямите креветок перед тем, как положить их на тарелку.
    3. В миске среднего размера смешайте две столовые ложки пшеничной муки (оставив остальное в стороне), кукурузную муку, чесночную пасту, перец, соль и яйцо.
    4. Налейте немного холодной воды и взбивайте смесь, пока она не станет слишком густой или жидкой.
    5. Теперь добавьте оставшуюся пшеничную муку и пищевую соду и перемешайте рукой или небольшим половником.
    6. Натрите нарезанные креветки солью и черным перцем и дайте им мариноваться в течение получаса, пока специя хорошо не впитается.
    7. Затем посыпьте креветки сухой пшеничной мукой. Это гарантирует, что креветки будут хрустящими, когда будут готовы.
    8. Теперь окуните креветки, покрытые пшеничной мукой, в жидкое тесто.
    9. На сковороде разогрейте масло на среднем огне.
    10. Теперь поставьте огонь на слабый огонь и обжарьте креветок порциями.
    11. Слейте лишнее масло с салфетки и подавайте с соусом или чатни по вашему выбору.

    4. Chana Chaat:

    Это быстрое и острое блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.Чанна Чаат масала, пожалуй, один из самых простых индийских рецептов Рамадана, который вы можете попробовать. Если у вас останется немного чаны, приготовить это блюдо будет проще.

    Ингредиенты:

    • Две чашки отварных Кабули Чана
    • Одна чашка мелко нарезанного лука и помидоров
    • Два маленьких зеленых перца чили, мелко нарезанных
    • 1/2 чайной ложки п