Пирожное Муравейник — 7 рецептов, как сделать в домашних условиях из печенья

Пирожное Муравейник — вкусно и просто и со сладкими воспоминаниями из детства. Приготовьте печенье для пирожных самостоятельно или возьмите готовые — рецепты на любой вкус!

Рецепт 1, классический: пирожное Муравейник

• Маргарин для песочного теста 200 г
• Мука пшеничная 500 г
• Порошок для выпечки 2 ч. л.
• Яйцо сырое 2 шт.
• Вареная сгущенка или «Ириска» 1 б.
• Сливочное масло 200 г
• Молоко цельное 150 мл
• Кондитерский мак по желанию
• Шоколад по желанию
• Дробленые орехи по желанию

Маргарин и сливочное масло стоит вынимать из холодильника за полчаса до начала изготовления пирожных, чтобы они размягчились. Но ни в коем случае не грейте их на теплых предметах (батарее, горячей крышке кастрюли) и не топите на плите: так их структура изменится.

Не хотите тратить время на сгущенку? Купите готовую «Ириску». Если сроки не поджимают, – проварите 2 часа нераскрытую банку сырого сгущенного молока, полностью погрузив ее в воду и застелив дно кастрюли несколькими слоями ткани.

Просейте через сито 500 г пшеничной муки в большую миску.

Добавьте к ней 2 ч. л. порошка для выпечки (или 1 ч. л. погашенной до полной нейтрализации уксусом соды), перемешайте.

Вбейте 2 сырых яйца.

Влейте 150 мл цельного молока.

Введите размягченный маргарин, предварительно порезанный на произвольные кусочки.

Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, оберните в полиэтилен и отправьте на 1 час в холодильник.

Крем. Поместите 200 г сливочного масла в чашу миксера и немного взбейте.

По частям добавьте 1 банку вареного сгущенного молока (или «Ириску»), при этом постоянно взбивая. Доведите крем до однородности.

Натуральное сливочное масло стоит взбивать около 1 минуты: если это делать дольше, оно может расслоиться. В таком случае его необходимо немного подогреть на водяной бане прямо в чаше миксера и снова взбить.

Включите разогреваться духовку до 180°С.

На застеленный пергаментной бумагой противень выложите мелкие кусочки, оторванные от теста. Формировать шарики нет необходимости: нужны кусочки неправильной формы. Выпекайте их до румяного цвета (около 20 минут). С таким же успехом можно использовать и обычную терку, но натертое тесто выпекается немного быстрее.

Выложите готовые кусочки теста в миску и немного охладите.

Залейте кремом, хорошо перемешайте.

Из полученной массы сформируйте руками конусы-пирожные и украсьте маком, дроблеными орехами или растопленным шоколадом.

Рецепт 2: пирожное Муравейник из печенья (пошаговые фото)

Предлагаю вам попробовать простое, быстрое в приготовлении пирожное «Муравейник» из печенья с творогом. Это, скажем так, пирожное на скорую руку по мотивам торта «Муравейник». Это пирожное получается более нежное по вкусу, чем торт, благодаря добавлению творога. Нам очень понравилось, попробуйте! По-желанию, можно добавить в пирожное любые орешки.

• Печенье («Юбилейное», сахарное, топленое молоко) — 250-300 г;
• Сгущенное молоко (вареное) — 0,5 бан.;
• Творог (мягкий) — 3-4 ст.л.;
• Масло сливочное (размягченное) — 70 г;
• Шоколад черный и белый (для украшения) ;

К вареному сгущенному молоку добавить размягченное сливочное масло и мягкий творог (у меня — базарный).

Взбить все миксером до получения однородной, кремообразной массы.

В эту массу добавить печенье, предварительно поломав его на небольшие кусочки. Тщательно все перемешать, немного придавливая ложкой.

Разложить полученную смесь в бумажные формочки для кексов горкой. Сверху посыпать рубленным черным и белым шоколадом. Можно вместо шоколада использовать мак, изюм или цукаты.

Поместить пирожное «Муравейник» из печенья с творогом в холодильник минимум на 1 час. У меня на фото пирожное не совсем застывшее, мои мужчины не могут вытерпеть и часа)))). Лучше конечно, чтобы пирожное полностью охладилось и застыло. В отличие от торта, эти пирожные мягче и нежнее. Подайте их с чаем — очень вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт 3: пирожное Муравейник в домашних условиях

• Маргарин 100 г
• Сметана 100 г
• Мука 450-500 г
• Сахар 80-100 г
• Сода 1 ч. л.

Крем:

• масла сливочного – 100 г;
• банка сгущенки.

До начала приготовления отвариваем в течение 1,5 часов сгущенку. Для этого ставим ее в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. После этого ставим закрытую банку в холодную воду и полностью охлаждаем. Только после этого можно открывать банку. Если хотите, можете использовать не отварную сгущенку. Выкладываем из холодильника масло. Для крема оно понадобится нам в размягченном виде.

Берем маргарин, нарезаем кусочками и растапливаем в небольшой металлической емкости. Мне нравится для выпечки использовать качественный сливочный маргарин, который по желанию легко можно заменить маслом.

Выкладываем нужное количество сметаны в глубокую емкость для теста и сыплем в него соду. Размешиваем и оставляем на 2 минутки, чтобы между содой и сметаной началась реакция. Если вы хотите вместо соды добавить в тесто разрыхлитель, то его нужно будет смешать и просеять с мукой.

В емкость со сметаной выливаем маргарин и добавляем сахар. Старательно перемешиваем до растворения крупинок.

Порциями подсыпаем подготовленную муку и вымешиваем. Сперва должна получиться слегка рассыпчатая масса, которая при дальнейшем замесе соберется в более однородное тесто.

Тесто кладем в холодильник на 20 -30 минут.

Разделяем тесто на комочки и скатываем из них колбаски, которые по толщине пройдут в отверстие мясорубки.

Пропускаем колбаски из теста через мясорубку.

Получившиеся червячки раскладываем тонким слоем по противню, предварительно застеленному пергаментом. Вместо пергамента можно использовать силиконовый лист.

Либо можно приготовить по второму варианту: Оборачиваем колбаски пленкой и на 20 минут отправляем в морозилку.

Вынимаем и натираем крупной стороной терки сразу на застеленный противень. Разравниваем тонким слоем.

Выпекаем 15-20 минут на среднем положении в прогретой до 180° духовке до легкого зарумянивания. Если передержать, то червячки получатся жесткими.

За время выпекания можно приготовить крем. Для этого выкладываем в чашу миксера немного больше половины сгущенки и масло. Взбиваем содержимое до однородности. Остывшие червячки руками измельчаем в крупную крошку. По желанию можно смешать их с орешками, подсушенными и измельченными до размера крошки. Вместо орехов я иногда добавляю очищенные и поджаренные семечки.

Перекладываем крошку в емкость с кремом и перемешиваем. Можно добавить изюм или курагу.

Приступаем к формированию пирожных. Я приспособилась это делать в пластиковой половинке от большого киндера. Можно использовать формочки для кексов или другие подходящие емкости. Формочку нужно каждый раз смачивать водой.

Наполняем формочку готовой массой и ложкой очень плотно утрамбовываем.

Извлекаем пирожное из формы и перекладываем на подготовленную тарелку.

Продолжаем в том же духе, пока не сформируются все пирожные.

По желанию растапливаем шоколад, набираем на ложку и тонкой струйкой быстро и хаотично поливаем муравейники. Еще можно обвалять их в маке, кокосовой стружке или обжаренном кунжуте. Пропитываем муравейники в течение минимум 40 минут. Завариваем кофе или чай и подаем.

Рецепт 4: пирожное Муравейник из печенья и сгущенки

Любимый многими и такой узнаваемый вкус торта «Муравейник» в новой подаче — в виде пирожных! Небольшие пирожные, украшенные растопленным шоколадом, удачно завершат любую трапезу!

• Печенье песочное — 400 г
• Молоко сгущённое варёное — 350 г
• Масло сливочное (размягчённое) — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Молоко — 2 ст. ложки

Для украшения:

• Шоколад тёмный или молочный — 50 г

Подготовьте необходимые продукты.

Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника.

Песочное печенье измельчите с помощью ножа, оставляя крупные кусочки.

Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Нарежьте орехи мелкими кусочками и добавьте к измельчённому печенью.

Соедините варёную сгущенку и размягчённое сливочное масло.

Взбейте сгущёнку и масло до получения максимально однородной кремообразной массы.

Добавьте холодное молоко и ещё раз взбейте крем.

Измельчённое печенье с орехами соедините с кремом. Сформируйте из полученной массы небольшие конусообразные пирожные и перенесите каждое в бумажную формочку для маффинов.

Растопите шоколад на паровой бане. Полейте пирожные растопленным шоколадом.

Перед подачей пирожные «Муравейник» из печенья, сгущёнки и орехов необходимо охладить не менее двух часов.

После охлаждения пирожные станут немного плотнее, но останутся мягкими.

Рецепт 5: пирожное Муравейник со сливками и вареной сгущенкой

Пирожное «Муравейник» — это воспоминание из детства. Сладкое и вкусное, приготовленное из песочного теста и вареного сгущенного молока. Самые простые ингредиенты и необыкновенный вкус при этом. Готовые пирожные можно украсить на ваш выбор, хоть шоколадом, хоть орешками. Если у вас скоро намечается праздник, или просто захотите устроить чаепитие, обязательно приготовьте пирожное «Муравейник».

• Мука пшеничная 4 стакана
• Сливки жирные 100 грамм
• Маргарин 200 грамм
• Разрыхлитель для теста 5 грамм
• Масло сливочное 250 грамм
• Молоко сгущенное вареное 1 банка
• Шоколад тертый/сахарная пудра/дробленые орехи для украшения

Пшеничную муку можно просеять через ситечко.

Маргарин заранее достаньте из холодильника, чтобы постояв при комнатной температуре он стал мягче и легко мялся в пальцах.

Смешайте пшеничную муку и маргарин, у вас получится эдакое тесто из крошек. Хорошо перетирайте его в пальцах, чтобы вся мука «сцепилась».

Между тем смешайте охлажденные жирные сливки с разрыхлителем для теста. Взбейте все миксером, чтобы получился крем.

Замешайте сливки с мукой и маргарином. Замешивайте в течение 3 минут. У вас получится тесто, сплошь состоящее из довольно крупных крошек — комочков.

Возьмите крупную терку и перетрите с ее помощью все тесто, чтобы получилась мелкая крошка. Если масса выходит очень рассыпчатой, то вы все делаете правильно.

Застелите противень для запекания пергаментом и высыпьте на него тесто. Масса должна лежать в один слой. Если сразу все тесто не вошло, выпекайте в несколько приемов.

Выпекать нужно в хорошо разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Тесто подрумянится, но так же останется рассыпчатым. Оставьте его пока остывать при комнатной температуре.

Сливочное масло так же, как и маргарин, размягчите при комнатной температуре, а затем смешайте со сгущенным молоком, превратив все в однородную кремообразную массу. Можно даже взбить миксером.

Теперь возьмите вареную сгущенку с маслом и смешайте ее с запеченными крошками теста. Очень хорошо перемешайте и сформируйте пирожные. Форма может быть любая, самая простая — шарик. Но раз название «Муравейник», то давайте придадим массе соответствующую форму.

Возьмите высокие бокалы, смочите их водой, и с помощью столовой ложки аккуратно заполните их тестом со сгущенкой, а потом так же аккуратно, перевернув бокал, поставьте пирожное на разделочную доску.

После чего десерту останется только настояться в холодильнике. Минимум 2 часа, а лучше и все 24 часа. По желанию украсьте пирожные шоколадной или вафельной крошкой, сахарной пудрой или обжаренными дробленными орехами.

Пирожное «Муравейник» подается охлажденным в качестве десерта. Отлично подходит как для семейного чаепития, так и для шумного праздника, особенно детского, хотя и взрослые совсем не против полакомиться, не смотря на все свои новомодные диеты.

Рецепт 6, пошаговый: пирожное с орехами Муравейник

Наверняка торт «Муравейник» напоминает многим о детстве. Готовится он несложно, и в итоге получается невероятно вкусным! К основному тесту можно добавлять мак, орешки, сухофрукты, лимонную или апельсиновую цедру, тем самым придавать ему новых вкусовых оттенков!

Так как этот торт достаточно сладкий, много его не съешь. Поэтому я решила готовить его порционно, в виде кексов — мини муравейничков. Более традиционно «Муравейник» просто выкладывают большой горкой на блюдо.

Тесто

• Ванилин 2 щепотка
• Масло сливочное 200 г
• Мука пшеничная 400 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 3 ст. л.

Крем

• Варёное сгущённое молоко 400 г
• Масло сливочное 150 г
• Орехи грецкие 100 г

Нам понадобится: сливочное масло (размягчённое для крема и растопленное для теста), мука с разрыхлителем и ванилином, сахар, орешки и сгущёнка.

Просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин.

Растопленное масло (200 г) смешиваем с сахаром.

Начинаем понемногу всыпать муку и размешивать.

Вымешиваем рассыпчатое тесто.

Скатываем тесто в шарики, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в морозилку на 30 минут.

Когда тесто затвердеет, натираем его на крупной тёрке или же пропускаем через мясорубку. Выкладываем крошки на противень и ставим выпекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Начинаем готовить крем. Измельчаем в комбайне или перетираем в ступке орешки.

Взбиваем миксером размягченное масло (150 г) и варёную сгущёнку.

Добавляем орешки и перемешиваем. Крем готов.

Наши испечённые крошки высыпаем в миску, затем измельчаем ложкой.

Засыпаем их в крем и хорошо размешиваем.

Выкладываем тесто в силиконовую форму или же просто большой горкой (напоминающей муравейник) на блюдо и ставим в холодильник на сутки. Муравейник готов. Приятного аппетита!

Рецепт 7: домашнее пирожное Муравейник с курагой и орехами

Когда нет времени и желания печь, то можно сделать вот такие пирожные к чаю.

• печенье с топленым молоком — 200 г.;
• молоко сгущенное вареное — 100 г.;
• масло сливочное — 50 г.;
• курага — 10 шт.;
• орехи грецкие — 5 шт.;
• ванильный сахар — 0,5 ч. л.

В размягченное сливочное масло добавить вареную сгущенку и ванильный сахар.

Хорошо взбить вилкой до однородности.

Курагу залить кипятком. Дать постоять 10 минут, затем хорошо промыть под проточной водой, обсушить и мелко порезать.

Орехи тоже мелко порезать.

Печенье поломать на небольшие кусочки.

Затем добавить в измельченное печенье курагу, орехи и крем из масла и вареной сгущенкой. Аккуратно все перемешать.

Разложить массу по формочкам для выпекания кексов и слегка утрамбовать.

Поставить пирожное на час в холодильник.

ВИДЕО

Еще о приготовлении пирожных Муравейник в домашних условиях — на видео:

Источники: https://www.alizy.club, http://www.cooksa.ru, https://www.svoimirykami.club, https://www.russianfood.com, https://www.tvcook.ru, https://webspoon.ru, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пирожное муравейник — рецепт с фото и описанием каждого этапа приготовления

Муравей – символ трудолюбия, а вот пирожное и торт под названием «Муравейник» часто называют десертом для ленивых хозяек. Хотя, справедливости ради, надо сказать: рецепты есть разные, одни действительно можно реализовать очень быстро, другие требуют значительных затрат времени и сил.

Дело в том, что «Муравейник» дает хозяйке возможность проявить свою фантазию, поэкспериментировать с ингредиентами и технологией изготовления, ну и получается, что на одной кухне священнодействуют, на другой стряпают по принципу «раз – и готово!».

Редкий случай: сначала «Муравейник» был исключительно домашним десертом (пик популярности пришелся на 70-80-е годы прошлого века), а затем началось его производство «в промышленных масштабах». Чаще случается наоборот – прилавки магазинов дают толчок к творческой мысли, хочется не только повторить, но и превзойти.

Из чего и как готовят пирожное «Муравейник»?

«Муравейник» не требует наличия каких-то редких продуктов, поэтому в пору продовольственного дефицита он стал настоящей находкой – конусообразные пирожные и торты часто готовили к праздничным датам.

Сегодня женщинам, которые делают на кухне свои первые шаги, но хотели бы прослыть замечательными хозяйками, лучше всего начать удивлять именно с «Муравейника». Этот десерт очень сложно испортить, а если все же произойдут какие-либо оплошности, их легко можно исправить, добавив орешков или сгущенки.

Порядок работы над пирожным состоит, как правило, из четырех этапов:

• замешивание теста,
• превращение теста в крошку и выпекание,
• подготовка крема,
• придание пирожным формы и украшение их.

В зависимости от выбранных ингредиентов в традиционную схему вносятся коррективы. Если, к примеру, в качестве «строительного материала» взять кукурузные палочки, то отпадает необходимость замешивать тесто и использовать духовку (в Интернете, кстати, можно найти упоминания о том, что такой десерт готовят даже на основе поп-корна).

А вот без крема никак не обойтись, но он может быть приготовлен из разных продуктов: из сгущенки, сметаны, меда и даже из конфет – растопленных молочных ирисок.

Если тесто готовят по классическому варианту, то его обычно прокручивают через мясорубку, а потом обжаривают в духовке, чтобы оно приобрело красивый золотистый оттенок.

В отсутствии мясорубки тесто раскатывают скалкой и нарезают из него что-то вроде лапши. Иногда просто отделяют от теста маленькие кусочки и катают из них колбаски (последний способ подойдет только тем, у кого уйма свободного времени или есть необходимость занять ребенка полезным домашним трудом).

На то, чтобы пирожное пропиталось кремом, отводят приблизительно 2-3 часа. Хорошо, если есть возможность убрать пирожные в холодильник на целую ночь – они там и пропитаются, и станут единым целым.

Почему лучше приготовить не торт, а пирожные? Дело в том, что «Муравейник» не так-то просто разрезать, чтобы получились ровные красивые кусочки, — он крошится, такова его структура.

В пирожном – больше эстетики: оно прекрасно смотрится на столе, да к тому же и на следующий день (если гости не все съедят) останется таким же симпатичным десертом, будто бы только что приготовленным, а торт будет, к сожалению, уже не тортом, а всего лишь шлаком.

Основной рецепт приготовления вкусного десерта

Чтобы приготовить 10 порций «Муравейника» по классическому рецепту, нужно иметь в запасе 1 час 45 мин. времени. Калорийность 100 г готового пирожного – 428 ккал.

Вот какие продукты будут нужны для теста:

• пачка сливочного масла
• стакан сметаны
• 500 г муки
• 100 г сахара
• разрыхлитель теста

а вот что потребуется для крема:

• 200 г масла сливочного
• столько же – вареного сгущенного молока

Далее приступаем к приготовлению нашего блюда:

• Шаг 1. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
• Шаг 2. Соединить в одной миске все ингредиенты, необходимые для замешивания теста. В последнюю очередь добавлять муку и разрыхлитель.
• Шаг 3. Хорошо размешать массу, сделать ее однородной.
• Шаг 4. На полчаса или час тесто нужно отправить на холод.
• Шаг 5. Измельчить тесто любым из способов – например, прокрутить его через мясорубку.
• Шаг 6. Выложить тесто ровным слоем на противень, который покрыт промасленной пергаментной бумагой или специальным силиконовым листом.
• Шаг 7. Выпекать кусочки теста в течение 12-15 минут.
• Шаг 8. Подготовить крем из двух компонентов — масла и сгущенного молока — с помощью миксера или блендера.
• Шаг 9. Дать остыть вынутому из духового шкафа тесту, соединить с кремом.
• Шаг 10. Налепить пирожных конусообразной формы (как у муравейника).
• Шаг 11. Отправить пирожные в холодильник.

Печем торт «Муравейник» в домашних условиях

«Муравейник» с бананом — что нужно учитывать при выпекании?

Эти пирожные можно приготовить на скорую руку, использовав в качестве «строительного материала» шоколадные пряники. 6 порций готовятся в течение 40 мин., калорийность 424 ккал.

Чтобы построить этот «Муравейник», необходимы:

• 500 г пряников
• 50 мл сметаны высокой жирности
• полстакана (или меньше) сахара
• два банана
• кокосовая стружка

Основные шаги готовки блюда:

• Шаг 1. Каждый пряник нужно разрезать пополам.
• Шаг 2. Бананы следует порезать кружочками.
• Шаг 3. Приготовить крем из сметаны и сахара, взбивая эти продукты любым удобным способом. Сахар не надо засыпать весь сразу – добавляйте его понемногу и пробуйте: может быть, вам захочется положить его поменьше, чтобы готовый продукт не получился приторным, а нежным и вкусным.
• Шаг 4. В силиконовые порционные формочки надо разложить ингредиенты послойно: пряники, бананы, крем, а затем еще 2-3 раза в той же последовательности.
• Шаг 5. Украшают пирожные кокосовой стружкой – и зрительно, и по вкусу она хорошо сочетается с используемыми в «Муравейнике» продуктами.

Готовим вкусную и аппетитную выпечку с шоколадом

10 порций «Муравейника» шоколадного готовят 1 час 50 мин., калорийность – 437 ккал в 100 г пирожного.

Будут использованы продукты:

• 4 стакана муки
• 250 г масла(можно заменить его на маргарин)
• два яйца
• сахар – 100 г
• пол-литровый пакет молока
• готовая упаковка шоколадного пудинга (45 г)
• мак – половина стакана
• сода

Теперь приступаем к готовке пирожных:

• Шаг 1. Масло (или маргарин) нужно положить в кастрюлю и растопить на огне.
• Шаг 2. В эту же посуду всыпать сахар и мак и размешивать, пока кристаллы сахара не растворятся.
• Шаг 3. Остудить смесь.
• Шаг 4. Взбить яйца и добавить их в остывшую смесь.
• Шаг 5. Перемешать, дополнив содержимое кастрюли мукой. Всыпать чуть-чуть соды.
• Шаг 6. Прокрутить тесто через мясорубку.
• Шаг 7. Подрумянить тесто в духовке.
• Шаг 8. Пудинг (порошок из упаковки) нужно соединить с молоком ( 4 стол. ложки) и сахаром ( 2 стол. ложки). Вскипятить молоко и всыпать в него пудинг. Дать прокипеть мешая одну минуту.
• Шаг 9. Обжаренное и искрошенное тесто соединить с кремом, приготовленным на основе пудинга, и перемешать.
• Шаг 10. Налепить пирожных.
• Шаг 11. Для их украшения растопить шоколад с молоком. Полить мини-муравейнички, а сверху посыпать измельченными орехами.
• Шаг 12. Убрать пирожные на холод.

Видео-рецепт пирожных из печенья и творога

Как сделать низкокалорийный и при этом вкусный десерт?

У людей, беспокоящихся за свою фигуру, есть возможность полакомиться низкокалорийным «Муравейником». За полчаса можно приготовить 4 порции, калорийность 100 г готового пирожного составит 117 ккал.

Вот перечень необходимых ингредиентов:

• стакан 0,5-процентного молока
• сухое молоко обезжиренное – 2-3 стол. ложки
• отруби овсяные – 8 стол. ложек
• стол. ложка кукурузного крахмала
• чайная ложка растворимого цикория
• стевия (в качестве заменителя сахара)
• ванилин

Далее начинаем приготовления блюда:

• Шаг 1. Молоко подогревают в микроволновке.
• Шаг 2. Соединяют все сыпучие компоненты с молоком.
• Шаг 3. Полученную смесь отправляют на одну минуту в микроволновку, а затем тщательно перемешивают. Проделывают эту процедуру пять раз.
• Шаг 4. Заполняют полученной массой порционные формочки, придавая им вид муравейничка, ставят на холод.

Несколько исторический фактов о блюде

Существует несколько версий происхождения десерта. Одна из них связывает «Муравейник» с восточной сладостью «чак-чак» (внешне, действительно, сходство есть).

Другая – с популярным в Соединенных Штатах «тортом из мясорубки». Его придумали в штате Пенсильвания выходцы из Германии и Голландии, блюдо стало одним из главных кулинарных атрибутов карнавалов, ярмарок, фестивалей.

Похожими десертами лакомятся люди по всему миру: в Австрии это — «штраубен», в Финляндии — «типпалейпя», в Словении – блюдо под названием «фланцати», в Иране — «зульбия», у жителей Индии — «джалеби».

Все перечисленные кушанья готовятся похожим способом – тесто пропускают через мясорубку, прожаривают. Готовые изделия посыпают корицей, сахарной пудрой, орехами.

Полезные советы по приготовлению «Муравейника»

Тесто для торта можно заморозить, а потом натереть на крупной терке – многим хозяйкам нравится этот вариант, потому что им не приходится тратить время на мытье мясорубки (с помощью которой традиционно готовят тесто для десерта).

Для того, чтобы вкус лакомства был оригинальнее, можно добавить в тесто мелко натертую цедру цитрусовых и немного алкогольных напитков (ликера, рома, коньяка).

Не держите тесто в духовке слишком долго: если оно будет излишне пересушено, ваши пирожные получатся жесткими и следовательно неприятными.

Старайтесь, чтобы крем не был слишком жидким, в противном случае вам не удастся слепить пирожные. Чаще всего крем получается жидким из-за плохого качества ингредиентов, например, сгущенки.

Если времени на приготовление десерта мало, украсьте готовое пирожное кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Если вы не в цейтноте, используйте для украшения шоколадную глазурь – она добавит десерту дополнительные яркие вкусовые нотки.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

рецепт на сайте Все о десертах

Рецепт десерта «муравейник» стал популярен в Советском Союзе в семидесятых годов прошлого века, как вариант легкого приготовления сладкого угощения на стол, причем это мог быть и торт и пирожное, с основой из домашнего теста или из печенья.

Десерт под названием «муравейник» с удовольствием готовят наши мамы с бабушками, используя классический рецепт с выпеканием основы. Но и нынешнее поколение не прочь приготовить эту сладость, используя для быстроты и легкости изготовления крошки покупного печенья, и формируя массу в порционные пирожные вместо большого торта. Каждый рецепт по своему уникален и результаты будут немного отличаться по вкусу.

Классический

Ингредиенты для основы

• Мука – 500-550 гр.
• Сметана (15-20%) – маленькая банка (около 200 гр.).
• Сливочное масло – 1 пачка (180-200 гр.).
• Сахар – 4 столовых ложки (около 100 гр.).
• Разрыхлитель – 1,5 пакетика, или 2 чайные ложки без верха.

Ингредиенты для крема

• Вареная сгущенка – 1 банка (400 гр.).
• Сливочное масло (желательно 82,5%) – 1 пачка (180-200 гр.).
• Коньяк, ром или ликер – по желанию (около 1-2 стол. ложек).
• Шоколад для оформления – 50-100 гр.

Рецепт – как приготовить муравейник?

1. Сначала растапливаем масло в кастрюльке или миске, одновременно добавляя туда сахар, и помешиваем до растворения сахара.
2. После того как сахар полностью растворился, добавляем в нее сметану и как следует перемешиваем до однородности.
3. Следующим этапом добавляем в смесь разрыхлитель, а затем постепенно начинаем засыпать в масляно-сметанную смесь просеянную муку, хорошо размешивая, чтобы избежать комочков.
4. В результате должно получиться практически рассыпчатое тесто, которое мы скатываем в несколько шаров или в толстую колбасу. Такая форма нужна, чтобы чуть позже нам было легко натереть тесто на терке. Сформировав удобные для натирания фигуры из теста, мы убираем его в холодильник на час, или в морозилку минут на 15-20. Пока отдохнем и глянем в рецепт.
5. По прошествии этого времени достаем тесто из холодильника и натираем его на крупной терке на предварительно застеленный пергаментом противень. Затем отправляем нашу основу в духовку, которую мы до этого разогрели до 180 градусов. Там тесто будет печься 15-20 минут до румяности.
6. Используем эти 15 минут, чтобы приготовить крем на наш муравейник. Сливочное масло комнатной температуры (мягкое) взбиваем, добавляя в процессе взбивания вареную сгущенку. По желанию можно добавить алкоголь, но это на любителя. После того, как крем равномерно перемешался, ставим его в холодильник.
7. Достаем из духовки основу и остужаем ее (можно сразу переложить в миску). Теперь смотрим по ситуации – если натертое тесто запеклось мелкими кусочками и не слиплось в процессе запекания, то ничего не делаем. Однако, если оно слиплось (а чаще так и бывает), мы можем немного помять его толкушкой или ложкой, чтобы тесто вернулось к состоянию крупной крошки.
8. Теперь достаем крем из холодильника и высыпаем туда основу, тщательно перемешиваем и формируем руками или с помощью форм для маффинов или других форм наши лакомства. По желанию украшаем каждое пирожное растопленным шоколадом
9. Отправляем сладости в холодильник минимум на час, так как крем должен хорошо пропитать каждое пирожное.

Классический муравейник готов! Пусть рецепт его приготовления  не так быстр, как хотелось бы, но вы и ваши близкие оценят вкус этого замечательного десерта, от начала и до конца приготовленного вашими руками. Не забудьте сделать фото этого пирожного в разрезе – правда ведь он похож на настоящий муравейник?

А для любителей не задерживаться на кухне слишком долго, предлагаем рецепт с использованием готового печенья вместо изготовления теста.

Быстрый

Ингредиенты

• Печенье сладкое – 500 – 600 гр.
• Сливочное масло (не ниже 72,5%) – одна пачка (200 гр.).
• Вареная сгущенка – 1 банка (400 гр.).
• Шоколад для оформления – 50-100 гр.

По желанию в «муравейник» можно добавить размельченные грецкие или любые другие орехи (почти каждый второй рецепт содержит этот ингредиент). Вкуснее будет, если перед тем как измельчить вы слегка обжарите их на сковороде без масла.

Рецепт

1. Печенье раскрошить на кусочки средней величины. Это можно сделать руками, толкушкой, или, положив печенье в пакет, прокатать по нему несколько раз скалкой.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем, постепенно добавляя сгущенку.
3. После того, как ингредиенты смешались, добавляем в крем орехи, (если вы решили добавить их в пирожное) и крошки печенья.
4. Тщательно перемешиваем получившуюся массу и формируем руками или с помощью формочек пирожные.
5. После этого каждый маленький муравейник украшаем растопленным шоколадом по желанию и отправляем  в холодильник хотя бы на один час для того, чтобы все они пропитались кремом.

Быстрый и вкусный муравейник готов! Осталось только сделать фото, записать рецепт и позвать друзей  продегустировать получившийся десерт!

В процессе приготовления можно опустить этап лепки и сделать вместо пирожных один большой торт. Но многие сейчас все-таки выбирают пирожное, так как торт может крошиться при резке (особенно если вы не дождались его пропитки, а ведь торт будет пропитываться немного дольше), в то время как пирожное будет съедаться практически за один укус. По моему мнению, маленькое аккуратное пирожное смотрятся гораздо симпатичнее, чем один большой, непонятной формы торт, особенно на фото.

И конечно рецепт этого десерта не ограничиваются лишь двумя его вариациями. Сегодня умельцы делают муравейник из таких ингредиентов как сладкие кукурузные палочки, попкорн и даже овсяные отруби. Вкус, конечно, будет сильно отличаться от того, к чему привыкли любители настоящего муравейника, но все меняется, и возможно тот рецепт, что еще недавно казался нам недопустимой вольностью, уже завтра будет красоваться на всех полосах интернета и считаться самым настоящим, классическим рецептом этой замечательной сладости под названием муравейник.

Видео-рецепт приготовления пирожного “Муравейник”

«муравейники» с вареной сгущенкой — Zira.uz

Ингредиенты

• 200 граммов маргарина Маселко «Кондитерский премиум»

• 2 столовые ложки сахарной пудры

• 2 яйца

• 400 граммов муки

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 380 граммов вареного сгущенного молока Маселко “Лакомка”

• 50 граммов сливочного масла

Руководство

«Муравейники» – несложный в исполнении десерт. Выпечка состоит из измельчённого песочного теста, смешанного с кремом, который готовят в большинстве случаев из варёной сгущёнки.

Хотим предложить приготовить эту выпечку в порционном исполнении — она станет любимым лакомством вашей семьи.

Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

26 171

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Размягченный маргарин взбить с сахарной пудрой.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Добавить к маргарину яйца и взбить.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Просеять в получившуюся смесь муку и разрыхлитель.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Замесить мягкое тесто и убрать в морозилку на 20-30 минут.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Охлажденное тесто разрезать на 4 части и натереть на крупной терке.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Распределить тесто на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 С градусов на 20-25 минут.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Вареную сгущенку выложить в подходящую форму и отправить в микроволновку на 20 секунд.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Влить растопленное сливочное масло к сгущенке и перемешать.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

В остывшее готовое печенье добавить крем и перемешать.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

В подходящую форму(у нас была рюмка), смоченную холодной водой, утрамбовать получившуюся массу ложкой.

Шаг 11

Отметить как Завершенное

Форму перевернуть на плоскую поверхность, чтобы освободить готовые муравейники.

Совет: чтобы муравейники лучше выходили из формы, ее нужно смачивать изнутри водой, прежде, чем заполнять тестом.

Шаг 12

Отметить как Завершенное

Сверху украсить растопленным шоколадом.

Шаг 13

Отметить как Завершенное

Убрать муравейники в холодильник на 2-3 часа.

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы.

Всеми любимый десерт «Муравейник». Незаменимая сладость на всех семейных торжествах

К выбору десерта каждая хозяйка подходит по своему усмотрению. Кто-то любит приторно сладкое, кто-то не очень. Но в любом случае, десертное блюдо – это самое ожидаемое завершение любого праздничного застолья.

Пирожное «Муравейник» – очень популярный десерт постсоветского пространства. Его рецепт у каждого свой, но неизменным остается одно – это сгущенка. На всех праздничных застольях на моем столе обязательно присутствует именно это лакомство. Оно очень вкусное, приготовить его легко и просто, а главное тратится минимум времени.

Итак, для приготовления пирожных нам понадобятся:

• Яйцо – 2 штуки
  Маргарин либо сливочное масло – 150 граммов
  Сметана – 2 столовые ложки
  Пищевая сода – половина чайной ложки
  Мука – 3 стакана
  Сгущенное молоко – 1 банка
  Мак, орехи, шоколад – для украшения

Способ приготовления:

в муку добавляем сливочное масло и хорошенько растираем. Туда же добавляем яйца, сметану и гашеную уксусом соду. У нас получится эластичное тесто, которое необходимо завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 2-3 часа. Далее тесто натираем на терке, в противень стелим пергаментную бумагу и отправляем его в духовку на 20 минут. После чего остужаем его, и хорошенько растираем руками. В тесто вливаем сгущенное молоко, формируем шарики (я это делаю с помощью стакана). Наш десерт почти готов. Сверху можно посыпать тертым шоколадом, измельченными орехами либо маком.
«Муравейник» получается очень вкусным, нежным и ароматным. Дети просто обожают лопать их с молоком. Приятного аппетита!

admin

автор статьи admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Пирожное муравейник. Как приготовить из песочного теста или печенья. 6 вариантов

Пирожное муравейник – востребованное лакомство во многих семьях. Десерт готовится необычайно просто, а получается восхитительно вкусным. Большое разнообразие рецептов поможет выбрать каждому кулинару наиболее подходящий вариант: от самого простого до причудливого и замысловатого.

Самый простой способ – это раскрошить любое печенье, перемешать его с вареной сгущенкой и сформировать руками пирожные. Более опытные кулинары предпочитают готовить самостоятельно тесто. При помощи большого разнообразия кремов, каждый раз можно придавать любимому лакомству новые вкусовые нотки.

Пирожное можно сформировать руками в виде шара или овала. Красиво получается лакомство, утрамбованное в рюмку, бокал от шампанского или любую форму от кексов.

Домашнее пирожное Муравейник из песочного теста и сгущенки

Это самый распространенный, старинный рецепт по которому десерт готовили еще наши бабушки. Масло должно быть хорошо охлажденным. Поместите его заранее минимум на 2 часа в морозильное отделение. Пирожные получаются нежными, а вкус возвращает воспоминаниями в детство.

Потребуется:

• Мука – 500 г.
• Разрыхлитель – 50 г.
• Сахарная пудра – 50 г;
• Масло – 200 г.
• Вареная сгущенка – 300 г.
• Яйца – 2 шт.

Пошаговый процесс:

Просейте муку в объемную миску. Натрите на крупной терке масло. Регулярно обмакивайте в муку, чтобы масляный кусок не прилипал к терке.

Перемешайте. Добавьте разрыхлитель.

Влейте яйца. Замесите тесто. Оно должно получиться упругим и податливым.

Заверните в пакет. Оставьте в холодильном отделении на полчаса.

Припудрите поверхность стола мукой. Натрите тесто на крупной терке, каждую порцию припудривая мукой.

Поместите часть в сито. Потрясите, чтобы убрать излишки муки.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите стружку.

Повторите процесс с оставшимся тестом. Распределите в один слой на противне.

Запекайте в духовой печи до красивого золотистого цвета. Температурный режим 180°С.

Пересыпьте в высокую миску.

Добавьте вареную сгущенку, которая несколько часов постояла при комнатной температуре.

Тщательно перемешайте ложкой.

Наполните рюмку полученной массой. Аккуратно потрясите и извлеките ровное пирожное. При желании можете скрутить в руках шарики.

Выложите на блюдо. Присыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить нежное пирожное на сметане

Для этого рецепта пирожных сливочное масло потребуется комнатной температуры. Прежде чем добавлять муку в тесто, обязательно просейте ее. Таким образом продукт обогатится кислородом. В результате тесто станет пористым и пышным.

Потребуется:

• Сливочное масло – 200 г.
• Вареная сгущенка – 250 г.
• Сахар – 100 г.
• Сметана – 100 мл.
• Мука – 280 г.
• Соль – 3 г.
• Разрыхлитель – 5 г.

Пошаговый процесс:

Половину масла и сахар выложите в емкость для взбивания. Посолите. На максимальных оборотах миксера взбивайте, пока масса не посветлеет и не станет пышной.

Влейте сметану. Размешайте. Смесь должна получиться однородной.

Через сито просейте муку. Добавьте разрыхлитель. Замесите тесто.

Заверните в пищевую пленку. Спрячьте на час в холодильное отделение.

Сформируйте печенье любой формы. Выложите на противень.

Остудите и измельчите на средние по размеру куски.

Оставшееся масло взбейте с вареной сгущенкой.

Соедините крошку с кремом. Тщательно перемешайте. Каждый кусочек печенья должен быть покрыт кремом.

Сформируйте круглые пирожные. Уберите на 3 часа в холодильник.

Готовим пирожное Муравейник со сгущенкой и орехами

Орехи помогут сделать пирожное муравейник особенно хрустящим. Вместо грецких орехов можете взять любые. Предварительно измельчите их. Можете воспользоваться кофемолкой, но не передержите, иначе продукт превратится в муку. Лучше насыпьте орехи в пакет, а сверху пройдитесь скалкой или нарубите их ножом, разложив на доске.

Потребуется:

• Сливочное масло – 400 г.
• Мак – 20 г.
• Сметана – 200 мл.
• Разрыхлитель – 20 г.
• Грецкий орех – 100 г.
• Сахар – 60 г.
• Вареная сгущенка – 380 г.
• Мука – 480 г.

Пошаговый процесс:

Масло заранее достаньте из холодильника. Оно должно стать комнатной температуры.

Половину переложите в миску. Насыпьте сахар. Влейте сметану. Перемешайте ложкой до однородности.

Добавьте муку, затем разрыхлитель. Муку добавляйте частями, так как может понадобиться больший или меньший объем.

Замесите тесто. Оно должно стать приятным на ощупь и упругим.

Заверните в пакет. Охладите минимум 1 час.

Пропустите через мясорубку. Переложите на противень, смазанный любым жиром. Отправьте в духовку.

Выпекайте около 30-40 минут. Тесто должно приобрести красивый золотистый оттенок. Температурный режим духовой печи 180°С.

Приготовьте крем. Для этого мягкое масло взбейте миксером. Прибор включайте на максимальный режим. Масло должно побелеть и увеличиться в объеме.

Добавьте вареную сгущенку комнатной температуры. Взбивайте до однородности.

Поломайте выпеченное печенье. Кусочки должны получиться не крупными. Пересыпьте в крем. Добавьте половину дробленых орехов.

Отправьте в холодильник. Подержите не менее часа. Зачерпните столовой ложкой. Слепите пирожное. Если времени мало, то можете сформировать торт.

Половину пирожных украсьте дроблеными орехами, а оставшиеся – посыпьте маком.

Оригинальное пирожное Муравейник с медовым кремом

Десерт по предложенному рецепту напомнит по вкусу турецкое лакомство, так как топленый крем содержит мед. Используйте только натуральный продукт. Все компоненты для пирожных должны быть свежими. Если крошка из теста прилипнет в процессе запекания сильно к противню, то подержите его над паром или поставьте на полотенце, предварительно смоченное в ледяной воде.

Потребуется:

• Яйца – 3 шт.
• Ванилин.
• Сахар – 200 г.
• Вареная сгущенка – 380 г.
• Ванилин.
• Молоко – 100 мл.
• Мед – 110 мл.
• Сода – 5 г.
• Мука – 800 г.
• Сливочное масло – 300 г.

Пошаговый процесс:

Яйца залейте в миску. Взбейте на максимальной скорости миксера до легкой пены.

Добавьте сахар. Взбивайте, пока масса не приобретет белый оттенок.

Влейте молоко. Насыпьте соду. Добавьте 100 г размягченного масла, затем ванилин. Взбейте.

Частями добавляйте муку и перемешивайте при помощи силиконовой лопатки. Тесто должно получиться упругим.

Скатайте в шар.

Сформируйте длинную колбаску. Разрежьте на 4 части. Каждую заверните в пакет. Оставьте в морозильном отделении на 4 часа.

Муку насыпьте в миску. Каждую колбаску натрите на крупной терке. Присыпьте мукой.

Крошки не должны прилипать друг к другу. Частями отправляйте в сито и вытрясайте лишнюю муку.

Отправьте на противень. Распределите в один слой.

Запекайте в духовой печи при температуре 180°С.

Через каждые 10 минут. Доставайте и перемешивайте деревянной лопаткой, чтобы крошка получилась рассыпчатой и равномерно зарумяненной. Пересыпьте в высокую миску.

Оставшееся масло растопите в кастрюле. Влейте мед. Добавьте сгущенку.

Варите, постоянно перемешивая пока масса не станет полностью однородной.

Насыпьте ванилин. Перемешайте. Перелейте в золотистую крошку.

Перемешивайте ложкой. Бокал от шампанского смочите водой. Наполните липкой массой. Утрамбуйте.

Аккуратно потрясите и переложите пирожное на блюдо. Повторяйте процесс пока вся масса не закончится. Перед подачей охладите.

Самый быстрый рецепт пирожных из печенья и сгущенки

Для приготовления понадобятся самые простые продукты. Пирожные получатся не жирными, так как для крема не используют сливочное масло. Печенье можете приобретать любое. Измельчайте его руками или отправьте в пакет, а затем пройдитесь скалкой.

Потребуется:

• Кондитерская посыпка.
• Кокосовая стружка.
• Шоколадная плитка.
• Вареная сгущенка – 380 г.
• Печенье – 300 г.

Пошаговый процесс:

Раскрошите печенье. Крошка должна получиться мелкой.

Сгущенку перед приготовлением подержите при комнатной температуре несколько часов.

Ложку смочите в воде, чтобы сгущенку было легче доставать из банки. Переложите к печенью.

Тщательно перемешайте. Каждая крошка должна стать покрыта сгущенкой со всех сторон.

Руками сформируйте пирожные. Старайтесь делать их одного размера.

Переставьте в холодильник.

Шоколадную плитку разломайте на дольки. Поместите на водяную баню. Растопите. Для этой цели можете воспользоваться микроволновкой, разогревая в импульсном режиме шоколад.

Полейте каждое пирожное. Половину обмакните в кондитерскую посыпку, а оставшуюся часть – в коксовую стружку.

Переставьте в холодильное отделение на час.

Пирожное Муравейник с карамельным кремом — видео рецепт

Наглядный и очень аппетитный рецепт представлен на следующем видео. Вы увидите, как на самом  деле легко приготовить эти сладости для небольшого семейного праздника или чаепития.

Пирожное муравейник – вкусный десерт, который не требует много сил и времени. Украшать можете сахарной пудрой, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом, кондитерской посыпкой. Прежде чем подавать на стол, обязательно охладите.

2312просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Торт Муравейник рецепт с пошаговыми фото

В постперестроечное время создавались самые простые, интересные и вкусные кулинарные хиты.

Торт Муравейник стал одним из таких рецептов домашней десертной самодеятельности.

Готовый торт «Муравейник»

Пусть сейчас такой десерт и не модный наряду с тирамису и прочими изысками, но торт «Муравейник» классический оценят даже искушенные любители сладкого.

Десерт Муравейник, украшенный по-домашнему

Происхождение десерта

Десерт «Муравейник», как не сложно догадаться, получил свое одноименное название благодаря большому сходству с настоящим муравейником. Конечно же, столь популярный торт имеет несколько версий происхождения, где одна из них сводится ко времен дефицита продукции на прилавках магазинов. Именно тогда хозяйкам приходилось выдумывать уникальные десерты, чтобы удивлять и радовать гостей и домашних изысками.

Другая версия исторического происхождения лакомства подводит нас снова к восточным сладостям. Говорят, что именно восточный десерт Чак-чак и стал основополагающим в формировании торта в виде муравейника.

Восточная сладость: Чак-чак

Среди предположительных версий существует и связывающая десерт с немецко-голландскими колонистами. Тогда среди колонистов пользовался популярностью американский десерт «торт из мясорубки». Как ни крути, а сегодняшний десерт для приготовления является поистине народным изобретением кулинарного творчества.

Ингредиенты

Для создания теста:

130 грамм пшеничной муки

½ ч. ложечки пищевой соды

1 куриное яйцо

100 грамм песка сахарного

70 грамм масла сливочного (либо пачка маргарина хорошего качества)

4 ч. ложечки теплого молока

Для кремообразной массы:

200 грамм масла сливочного

1 банка сгущенного молока (кому больше нравится вареное, то используем его)

Ингредиенты для приготовления

Для наполнения крошки:

50 грамм чернослива

50 грамм изюма (если нравится, то использовать и курагу)

50 грамм грецких орехов (допустимо использовать дополнительно по вкусу, например, фисташки)

Ассортимент сухофруктов и орехов

Для глазури (если есть желание ее использовать):

50 грамм черного либо другого шоколада

30 мл жирных сливок

30 грамм масла сливочного

Инвентарь

духовой шкаф

противень для выпекания

пергаментная бумага

варочная поверхность

мясорубка или терка

венчик или миксер

скалка или блендер

емкости (2-3 шт.)

столовая ложка

блюдо для подачи и формирования торта

Как приготовить торт Муравейник классический

Принимаемся за приготовление теста: растираем сахарный песок с яйцом.

Венчиком перетираем сахар с яйцом

В получившийся состав примешиваем размягченное при комнатном показателе температуры сливочное масло. Туда же вливаем молоко, и гашенную уксусом (либо лимонным соком) соду.

К смеси добавим пшеничной муки и замешаем тесто.

Миксером замешаем однородное тесто

Получаем очень густое и твердое тесто, и отправляем его на время (около 2 часов) в холодильник.

Тесто нужно отлежаться

После того, как тесто отлежалось в холоде, разделим его на несколько кусочков, чтобы проще было с ним работать.

Спустя время с тестом можно работать

В таком виде (небольших шариков) нам будет проще натереть тесто на терке.

Шарики теста можно протереть через терку

Кому будет проще, то пользуемся не теркой, а мясорубкой. Прокручиваем через мясорубку тесто.

Измельчить тесто мясорубкой немного быстрее

Выкладываем получившуюся массу на противень.

Прокрученное через мясорубку тесто на противне

Выпекаем в духовом шкафу, разогретом до 180-200° до румяного вида теста.

Испеченное измельченное тесто

Печеную крошку нужно дополнительно измельчить руками, переминая.

Перетрем руками в крупную крошку

Подготовим наполнитель для крошки. Сначала измельчим грецкие орехи. Допустимо использовать простую кухонную скалку или же воспользоваться блендером.

Орехи измельчаем скалкой, чтобы не выделилось масло

Замешаем орешки со сгущенным молоком и размягченным маслом.

Готовим наполнитель для торта

Мелко нарезаем сухофрукты: курагу, чернослив и прочее, либо цукаты. Смешиваем все с изюмом и с молочно-ореховой массой.

Сладкая полезная смесь в качестве скульптурной массы

Все ингредиенты смешиваем воедино, и начинаем формировать торт Муравейник.

Стоит отметить: Работаем мокрыми руками (или  смоченной в воде ложкой), поскольку масса очень сильно станет прилипать к любой поверхности.

Формируем будущий домашний десерт

Сформованный торт можно оставить в начальном виде, лишь присыпать маком либо просто украсить подручными съедобными изделиями, например, из мастики.

Готовый торт Муравейник, присыпанный кулинарным маком

А можно пойти дальше, и сварить глазурь для украшения.

Для этого смешиваем подготовленные для глазури ингредиенты, указанные выше, и ставим на водяную баню либо слабый огонь.

Готовим глазурь для украшения праздничного торта «Муравейник»

Поливаем вкуснятину остывшей глазурью, и ожидаем ее застывания. Любители шоколадных десертов оценят по достоинству такое лакомство.

Домашний десерт «Муравейник»

Вариантов украшения и декорирования вкусного десерта, вкус которого знаком нам с детства, множество: обтянуть мастикой в виде мешочка с золотом, сформировать не тортик, а пироженки, и так далее.

Главное, что вкусный торт Муравейник в домашних условиях привнесет теплоту к посиделкам за чашечкой чая.

Разнообразие украшений для торта «Муравейник»

Загрузка…

Desert — Официальная Terraria Wiki

Эффект теплового искажения добавлен в 1.3.3

Пустыня — это песчаный биом. Каждая карта обычно содержит как минимум две пустынные области. Главная Пустыня, присутствующая в каждом мире, будет больше, а под ней разместится биом Подземной Пустыни. Пирамиды редко появляются в пустынных биомах. В пустыне могут редко появляться водоемы, которые приобретают песочно-желтый (на консоли) или бирюзовый (на настольном и мобильном) цвете.

В настольной и мобильной версиях мини-биом Оазиса можно найти внутри пустыни, которая включает пальмы и большой бассейн с водой посередине.

В настольной и мобильной версиях главная пустыня с вероятностью 33,33 * 1/3 (33,33%) может содержать какой-то вход в подземную пустыню внизу. Эти входы бывают четырех видов: Камеры, Муравейник, Личинка Яма и Яма. ^[1] Если они появляются таким образом, некоторые из муравейников или ям для личинок могут содержать только яйца муравьиных львов и не вести в подземную пустыню.В версии для консоли в главной пустыне всегда будет вход типа ямы.

Область считается биомом Пустыни, если существует не менее 1500 песчаных блоков ^[2] , вызывающих изменение воды и фона, но пустынные растения и враги могут появляться даже на одном блоке песка. Пустыни перекрываются большинством других биомов, включая Океан. Дождь будет происходить в пустынях, как и в любом другом поверхностном биоме. В настольной, консольной и мобильной версии Terraria периодически могут происходить песчаные бури / когда скорость ветра превышает 30 миль в час, что вызывает появление особых врагов, а также толкает игрока в соответствии с направлением ветра.

Во время Hardmode увеличенное распространение Corruption / Crimson и Hallow может в конечном итоге преобразовать любые обычные Пустыни. Corruption / Crimson Deserts, порожденные при создании мира, также могут быть превращены в Hallow, если они находятся внутри той части мира, которая мгновенно конвертируется в начале Hardmode. Все варианты будут похожи на их основные биомы (например, The Corruption или The Hallow): музыкальная тема такая же, враги такие же (за исключением вариантов мумий и врагов песчаной бури), а фон немного отличается.Песок будет заменен черным песком, малиновым песком или жемчужным песком. Хотя их цвет изменится, кактусы по-прежнему роняют Кактус при разрезании, а Водяной лист также может расти в священной пустыне.

Содержание []

Входы в подземную пустыню []

В настольной и мобильной версиях существует вероятность 33,33 * 1/3 (33,33%), что главная пустыня будет образована одним из четырех типов структур, ведущих к подземной пустыне. Они называются: Камеры, Муравейник, Личиночная яма и Яма:

• Камеры состоят из зигзагообразного нисходящего туннеля с одной или двумя небольшими комнатами, соединенными с углами. ^[3]
• Ямы — это большие воронки, образовавшиеся в центре пустыни. ^[4]
• Муравейники представляют собой восходящие конусы с узкими нисходящими отверстиями в центре. Для этого типа входа на поверхности главной пустыни появятся 2-3 муравейника. ^[5]
• Отверстия для личинок — это нисходящие воронки с узкими отверстиями в центре. Для этого типа входа на поверхности главной пустыни образуются 2-3 лунки для личинок. ^[6]

В версии для консоли есть 100% шанс, что главная пустыня будет генерироваться с большим входом типа ямы.

NPC Счастье []

Для получения дополнительной информации см. Счастье NPC.

Общая информация []

• Пустыня — наименее популярный биом для жилья (не считая недействительных биомов жилья, таких как Corruption и Crimson). В общей сложности 5 NPC ненавидят или не любят жить в нем больше, чем в любом другом биоме.
• Пустыня — единственный биом, в котором нет особого улова.
• Согласно записи в Бестиарии о песчаной акуле, в древние времена через пустыню протекала река с соленой водой.

Галерея []

Фоны []

Это содержимое включено из фонов биома § Пустыня.

История []

• Desktop 1.2.3: Исправлена ​​ошибка, из-за которой в пустынях Crimsand вода не отображалась красным.

• Рабочий стол 1.2:
  • Вода в пустынях теперь желтая.
  • Теперь есть своя специфическая музыка.

• Рабочий стол 1.1:
  • Кактусы больше не наносят урон игроку.
  • Теперь имеет собственный специфический фон.

• Рабочий стол 1.0.6:
  • Кактусы больше не отбрасывают игроков, нанося урон игрокам, и больше не разрушают блоки наверху при росте.
  • Пустыня появляется немного дальше от начальной точки появления.

• Desktop 1.0.2: песок больше не появляется на определенном расстоянии от места возрождения. Это исключает возможность появления в пустыне, где нет дерева.

Список литературы []

1. ↑ Информация взята с рабочего стола 1.Исходный код 4.0.5, метод Place () in Terraria.GameContent.Biomes.DesertBiome.cs Могут быть неточности, так как текущая версия Desktop — 1.4.2.3.
2. ↑ Информация взята из исходного кода Desktop 1.4.0.5, метод ExportTileCountsToMain () , свойство EnoughTilesForDesert и поле DesertTileThreshold в Terraria118. , поскольку текущая версия Desktop - 1.4.2.3.
3. ↑ Информация взята из исходного кода Desktop 1.4.0.5, методы Place () и PlaceAt () в Terraria.GameContent.Biomes.Desert.ChambersEntrance.cs Могут быть неточности, поскольку текущая версия Desktop - 1.4.2.3.
4. ↑ Информация взята из исходного кода Desktop 1.4.0.5, методы Place () и PlaceAt () в Terraria.GameContent.Biomes.Desert.PitEntrance.cs Могут быть неточности, так как текущая версия Desktop - 1.4.2.3.
5. ↑ Информация взята из исходного кода Desktop 1.4.0.5, методы Place () и PlaceAt () в Terraria.GameContent.Biomes.Desert.AnthillEntrance.cs Могут быть неточности, поскольку текущая версия Desktop - 1.4.2.3.
6. ↑ Информация взята с рабочего стола 1.4.0.5 исходный код, методы Place () и PlaceAt () в Terraria.GameContent.Biomes.Desert.LarvaHoleEntrance.cs Могут быть неточности, так как текущая версия Desktop 1.4.2.3 .

Мини-биомы

Структуры и другие биомы

Литовский торт «Муравейник» «Skruzdėlynas» - Простая обитель

Skruzdėlynas переводится как «муравейник» и называется пирогом, но это не пирог в традиционном смысле этого слова.Это слои обжаренного теста, покрытые медом и посыпанные маком. Он такой же сладкий, как мед! Если вы любите мед, это ваше дело.

В нашей маленькой смешанной европейской семье традиционные блюда всегда ждут с нетерпением. Я вырос на греческой еде, и, встретив мистера, у меня появилась возможность расширить свой вкус, вплоть до Северной Европы, известной как Литва. Это был Север встречает Юг. Греческий йогурт к кефиру. Долмадес Чепелинам. Сувлаки в Шашлыкай… вы понимаете.

Но даже несмотря на различия в нашей кухне, я не мог не найти сходства. Например, литовский skruzdėlynas мне очень напоминает греческие дипли, которые мне очень нравятся.

Традиционная кухня может выглядеть устрашающе, но, честно говоря, традиционная часто идет рука об руку с простыми и легкодоступными ингредиентами. В то время как некоторые литовские блюда поначалу могут быть довольно сложными (цеппелины, да, я говорю о вас), другие на удивление очень простые.

Разве ты не любишь легко? Легкое - это хорошо, и когда легкие вещи дают вкусные результаты, я очень счастлив.Этот торт-муравейник получается очень легким.

Вот именно то, что вы будете использовать для этого рецепта. Единственное, что не изображено, - это мак для посыпки и масло для жарки.

Хотите увидеть, насколько это просто? Самое сложное - раскатать тесто, да и то довольно просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

• 5 яиц
• 5 столовых ложек сметаны (я использовала 5%)
• 4 стакана муки

Сироп

• 1 стакан меда
• 2 столовые ложки воды
• 30 гр сливочного масла
• 1 столовая ложка сметаны (5%)

НАПРАВЛЕНИЯ

• Бросьте все ингредиенты теста в миксер и перемешивайте, пока тесто не станет однородным.
• Он больше не должен быть липким (может быть немного липким и комковатым). Тесто должно быть достаточно эластичным, чтобы не рваться / ломаться, когда вы его тянете.
• Если тесто все еще сухое, добавляйте по 1 столовой ложке сметаны, пока тесто не станет однородным.
• Обваляйте поверхность мукой, очень тонко раскатайте тесто и нарежьте его на прямоугольники. Они могут различаться по размеру и форме.
• В большой глубокой кастрюле разогрейте достаточно масла, чтобы можно было зажарить тесто. Средне-слабый огонь.
• Когда тесто будет разрезано и раскатано, аккуратно опустите куски по одной в кастрюлю.Делайте только несколько штук за раз.
• Их можно вынуть, когда они станут слегка золотистыми.
• Положите их в миску или тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложено
• После того, как все тесто будет приготовлено, переложите все ингредиенты сиропа в кастрюлю и перемешайте, пока все не станет хорошо перемешанным и теплым. Подготовьте чистую сервировочную тарелку для приготовления торта.
• Полить сиропом отдельные куски теста и выложить их на тарелку.
• Когда один слой будет готов, посыпьте маком, прежде чем начинать следующий слой.

Примерно такая тонкая в развернутом виде. Не беспокойтесь о том, чтобы детали были идеальными! У всех одинаковый вкус, будьте осторожны при жарке теста. По завершении они должны быть золотистого цвета. Если они очень быстро подрумяниваются, возможно, температура слишком высока. Поливайте сиропом каждый кусок теста. Будьте осторожны, чтобы он не попал вам на пальцы, он будет горячим! Начните складывать кусочки и посыпать маком по ходу. Когда все будет готово, у вас будет вкусный, красиво сложенный торт, политый медом.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Mountians & Desserts

Восхождение на горы - одно из самых сложных, но очень полезных занятий спортом. Многие туристы и альпинисты не могут устоять перед соблазном освежиться после долгого пути к горе. Что может быть лучше, чем охладиться в красивой гостиной горной хижины и попробовать невероятно вкусные блюда местной кухни. Любители сладкого могут найти уникальные десерты в горных хижинах на большой высоте или в кафе и кондитерских на близлежащей парковке.

Почему эти десерты такие уникальные?

Ответ довольно прост, потому что в них есть местный колорит, полностью местные ингредиенты и годы, а иногда и столетия традиций, воплощенных в одном куске торта или кусочке аппетитного десерта.

Между Италией и Францией - десерт Монблана

В регионе Аоста, на родине горы Монблан, непревзойденный вкус - это восхитительный десерт из каштанов и взбитых сливок, он представляет собой небольшой сладкий муравейник. .Раньше каштаны называли хлебом для бедных, но этот хлеб спас тысячи бедных итальянских крестьян, когда им пришлось превратиться в кухню высокой моды в 20 веке. Монблан или Монтебьянко - типичный пьемонтский десерт с ложкой. Каштаны, приготовленные на молоке с сахаром и ванилью, приобретают мягкую кремообразную консистенцию и пьянящий сладкий аромат. После того, как каштаны охладятся и превратятся в пюре, их следует пройти через картофелеварку, мельницу или более богатый продукт, чтобы получить ту «червеобразную» текстуру, обычно выложенную в виде горы.Затем следует щедрая посыпка взбитыми сливками, чтобы имитировать вершину снежной горы. Чтобы добавить гедонистического настроения, нанесите немного сахарной пудры, чтобы получился «снег».

Десерт обычно подают осенью, когда каштанов много. В семье Савойи наличие сахара и каштанов побудило придворных кондитеров придумать триумф сладостей, которые легко приготовить.

Монтебианко широко распространено по всей северной Италии, особенно в долине Аоста.Существует высокая вероятность того, что десерт родился на границе между Францией и Италией во времена правления Савойи, когда Пьемонт и Франция еще были едины. Сам Монблан, с вершин которого черпает вдохновение десерт, расположен прямо на границе между Италией и Францией, поэтому логично заключить, что рецепт зародился на общей территории, а затем распространился по всей Европе.

Где попробовать?

Десерт можно легко найти в основных кондитерских Аосты, Курмайора и Шамони.В отличие от более шикарной версии, которую подают в кафе, в горных хижинах предложат простой и вкусный торт «кростата», приготовленный из мармелада из лесных ягод из близлежащих лесов.

Между Швейцарией и Италией - сладости Маттерхорн / Червино

Пик Маттерхорн известен во всем мире не только своей сложностью покорения этой вершины, но и тем, что является имиджем швейцарского шоколада Toblerone. Плитка шоколада имеет особую форму, вдохновленную величием Маттерхорна высотой 4477 метров, который гордо возвышается над своими вассальными землями в виде идеально правильной пирамиды.

На итальянской стороне горы выпекают торт под названием Червино, форма пирамиды - бесконечное вдохновение для поваров со всех стран. Этот торт имеет аромат, похожий на «пандоро», традиционный рождественский торт в Северной Италии. Основные ингредиенты - молоко, яйца, сахар, мука, ваниль, консервированные персики и цукаты.

Где попробовать?

В местных кондитерских в Червинии, например, в Antico Forno Flamini, подают очень красивый торт Cervino.

Gateau du Vully

Gateau du Vully - типичный десерт с горных пастбищ Швейцарии. Он получил свое название от горы Вюлли, расположенной в кантоне Фрибург. Ингредиенты очень простые и типичные для горных регионов: молоко, масло и сливки. Это идеальный торт на завтрак и закуска как для детей, так и для взрослых.

Торт Вюлли готовят с конца 19 века. В записях Société de couture du Bas-Vully за 1902 год упоминается женская группа Haut-Vully, производившая эти торты для продажи.Пекарня Friedli в Сугие была первой, кто начал продавать его. Последние тридцать лет здесь готовят самые пикантные торты Vully.

Лучший способ совместить охоту за сладостями и приключения - это исследовать историческую тропу вокруг Вулли (Sugiez – Pierre Agassiz – Sugiez). Этот исторический путь перенесет вас во времени, на заре франкоязычной Швейцарии, он предлагает очаровательные панорамные виды на Три озера, Юру и Альпы и пересекает самые маленькие из великих винодельческих хозяйств Швейцарии.

Где найти?

Оба варианта торта можно найти в лучших пекарнях Муртена - пекарне Aebersold или Mr Bernard Gaillet Boulangerie.

Давайте закончим это сладкое путешествие по Северной Италии, региону Ломбардия и местечку недалеко от гор Лекко. Удивительно, но есть два торта, названные в честь двух важных и хорошо известных гор - Гринья и Резегоне. Эти пирожные можно было найти в исторической кондитерской в ​​центре города Лекко, а в многочисленных горных хижинах их пекут на высоте 2000 м над уровнем моря.s.l.

Торт Grigna

История этого торта уходит корнями в 1900-е годы. Это захватывающая история о шеф-кондитере Микели из Манделло-дель-Ларио. Мичелли совершил долгое путешествие на лодке в Англию. Во время своего визита он приготовил печенье для английского двора и выиграл конкурс кондитерских изделий. Он испек уникальный торт с ароматами масла, кофе, фундука и миндаля. Возвращение домой победителем и с женой-англичанкой.

Торт Grigna - идеальный десерт или перекус между приемами пищи.Он значительно улучшает свои вкусовые качества на следующий день после приготовления. Его необходимо хранить завернутым в закрытую обертку. Хорошо сочетается с лучшими итальянскими игристыми винами, как сухими, так и сладкими.

Где найти?

Оригинальный рецепт принадлежит кондитерской Gilardoni в Манделло-дель-Ларио, где вы его легко найдете. Еще одно место, где можно попробовать это прямо в горной хижине Элиза по пути к вершине Гринья.

Торт Резегоне

В окрестностях Лекко находится еще один известный и любимый горный массив Резегоне.Идея торта, посвященного этой горе, возникла в 2006 году в честь этого символа Лекко. Кроме того, было решено использовать местные продукты прошлого, которые повсеместно присутствовали в этом районе в 1800-х годах. Три кондитера из Лекко начали свое сотрудничество и создали торт. У них была цель объединить древние вкусы, настоящие ароматы и их страсть к окружающей среде и родной земле.

Торт Resegone - это снимок территории: в нем есть оболочка из песочного теста, которая олицетворяет холодность первого подхода, отличающего людей Лекко.Однако вскоре он уступает место нежности и трудолюбию Lecco, которые выражаются в мягкости начинки. Сладость переходит на новый уровень, когда вы съедаете бархатное черничное варенье в середине торта, что станет приятным сюрпризом для ваших вкусовых рецепторов, как и характеры местных жителей.

Где найти?

Этот торт пекут во всех кондитерских Лекко, но мы рекомендуем попробовать его прямо на пути к вершине в горной хижине Луиджи Аццони.

Купить вина Anthill Farms онлайн | Калифорния, США

Anthill Farms была запущена в 2004 году партнерами Вебстером Маркесом, Дэвидом Лоу и Энтони Филиберти, которые ранее работали в Williams Selyem.Трио глубоко привержено созданию вручную высококачественных виноградников Пино Нуар, Сира и Шардоне с прохладным климатом, выращенных на виноградниках Северной Калифорнии.

Энтони - ведущий винодел, вырос в округе Сонома. Он учился в компании Bergström в Орегоне, которая занимается сельским хозяйством без использования гербицидов, пестицидов, инсектицидов или системных химикатов. Они идут еще дальше, компостируя и обрабатывая гомеопатическими травяными и минеральными чаями, а не синтетическими удобрениями.Понятно, что Энтони - винодел, не склонный к вмешательству, приверженный бережному обращению с виноградом от измельчения до розлива в бутылки, что ясно видно - внимание к деталям дает вина волшебной, ненастоящей чистоты.

Их объемы производства выросли с 8,5 баррелей в год до почти 1800 ящиков. Это по-прежнему приравнивается к крошечной операции, особенно когда трио создает серию отдельных виноградников, легко выражающих разнообразные терруары побережья Сонома и округа Мендосино.Большинство вин производится в незначительных количествах и весной предлагается через их список рассылки. Вне их списка рассылки небольшое количество вина ежегодно отпускается в местные рестораны и винные магазины, а небольшое количество экспортируется (слава Богу!)

Много лет назад мы представили сенсационное вино Campbell Ranch 2014 Pinot Noir, которое остается одним из моих абсолютных фаворитов в США и вином, по которому я очень скучаю (моя сдержанность потерпела неудачу). Прошло две недели с тех пор, как наши «новые» муравейники прибыли на склад нашей штаб-квартиры.Вся команда упала в обморок вокруг поддона с целым ящиком ранчо Кэмпбелл 18-го года, опустошенным для покупок для персонала. Остальная часть паллеты содержит новые для всех нас вина, которыми я рад поделиться сегодня ...

Anthill Farms New Releases -

Подробнее

13 лучших польских блюд, которые стоит попробовать в Подлясе + рецепты

Путеводитель по традиционной польской кухне Подляшского края, Восточная Польша

После того, как вы отправитесь в Беловежскую пущу и попытаетесь убедить вас, почему Подляское воеводство должно быть в вашем списке желаний, этот пост вызовет у вас слезы.

Я говорю о польской кухне и, в частности, о вкусных блюдах Подляского воеводства , Северо-Восточная Польша. Итак, вот мой список лучших польских блюд, которые стоит попробовать в Подляском воеводстве, одном из самых нетронутых регионов Польши. И, на мой взгляд, здесь одни из лучших блюд Польши!

Заявление об ограничении ответственности: я был гостем Podlaskie Travel и Польского совета по туризму в обмен на честный отзыв. Все мои мнения, как всегда, принадлежат мне.Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы купите один из предметов, я получу небольшую комиссию. Цена остается для вас прежней.

Практическая информация для поездки в Подляское воеводство, Восточная Польша

✈ Забронируйте дешево рейсов в Польшу с Skyscanner или Kayak

✔ Забронируйте туров с GetYourGuide

➳ Найдите лучший отель сделок с TripAdvisor

❖ Получите лучшую аренду автомобиля DiscoverCars

☘ Получите лучшую скидку на снаряжение для улицы (розетка) со скидкой в ​​REI.com

✎ Никогда не уезжайте без страховки . Я получаю свой в HeyMondo. Его легко настроить, дешево и надежно.

$ Снимите денег без скрытых комиссий и избегайте обменных курсов с помощью Transferwise (сверху вы получите бесплатную карту!)

⚘ Получите путеводитель , чтобы подготовиться к поездке. Я рекомендую Путеводитель по Lonely Planet - Польша

Что отличает Подляское воеводство от остальной Польши?

Что ж, это уникальный культурный микс и его расположение в приграничной зоне, где появлялись и исчезали многие культуры со всей Европы.Все они оставили свои следы, которые можно наблюдать на языках, в храмах, но в основном на карточках меню ресторанов.

Действительно, плавильный котел польской, литовской, русской, белорусской, украинской, еврейской и тартанской культур нашел свое отражение в подлясской кухне. Но еще более далекие культуры повлияли на кухню Подлясья, такие как немецкая, чешская, австрийская,… Делая традиционные блюда польского Подляшского края поистине уникальными и вкусными!

В этом нетронутом и диком регионе есть множество соблазнительных и восхитительных традиционных кухонь.Некоторые из них в настоящее время считаются самыми известными польскими блюдами, например, вареников или вкусные холодные супы. В Польше традиционные блюда доступны повсюду, поэтому я хочу поделиться лучшими польскими блюдами, чтобы вы знали, с чего начать.

Подлясье предлагает множество сладких и соленых блюд, которыми я поделюсь с вами в этом списке известных польских блюд. Почти невозможно не влюбиться в польскую кухню, поэтому я надеюсь, что вам понравится это аппетитное знакомство с польской кухней Подляшья.

Поскольку вы определенно будете голодны после прочтения этого поста, я также включил несколько традиционных рецептов польской кухни для некоторых из лучших блюд польской кухни!

Если вы поедете в Подляское воеводство, не забудьте прочитать о кулинарных мастерских недалеко от Беловежи и о других вещах, которые можно сделать в окрестностях Беловежской пущи.

Приятного аппетита, эм … пост!

13 традиционных польских блюд, которые стоит попробовать в Подляском воеводстве

1. Секач: Торт польское дерево

Секач - традиционный торт литовской и польской кухни.

Пирог с деревом ( Sekacz ), вероятно, является одним из самых символичных блюд Подляского воеводства.Обычно его едят только на свадьбах, в наши дни его можно встретить во многих случаях. Этот десерт должен быть первым в вашем списке польских блюд, особенно если вы сладкоежка!

Легко догадаться, откуда получилось название польский елочный пирог, потому что он похож на дерево, ель с веточками . Его высокие размеры впечатляют и похожи на дерево с большими сучками. Когда вы его разрежете, вы обнаружите удивительные пласты теста.

Однако процесс изготовления торта Sekacz является особенно утомительным.Большинство людей не готовят этот польский десерт дома регулярно, учитывая, что на это требуется много энергии и времени. На самом деле, чтобы приготовить торт Sekacz , нужно несколько часов… на открытом огне !

А теперь один из моих любимых рецептов польской кухни… Торт Sekacz !

Рецепт

Купите здесь лучшую польскую кухню

Состав

• 1 кг сливочного масла
• 4 пакета ванильного сахара
• 40 яиц
• 1 кг муки
• 1 литр сметаны
• 2 лимона

Инструкции

1. Традиционный Sekacz готовится путем смешивания 1 кг сливочного масла с 4 пакетами ванильного сахара до его растворения.Добавьте желтки из 40 яиц и перемешайте.
2. Теперь к смеси яичных желтков медленно добавляют 1 кг муки и перемешивают.
3. Затем вы добавляете 1 литр сметаны, сок двух лимонов и немного аромата и перемешиваете, чтобы получилось однородное тесто.
4. Отложите тесто в сторону и взбейте яичные белки до получения густой пенистой текстуры. Теперь вы вливаете яичные белки и получаете более пушистый пирог.
5. На открытом огне или большой духовке тесто постепенно наливают на скалку. Выпекается за за 3 часа ! Но этого мало.
6. Дайте ему постоять 5 часов, и только после этого он затвердеет и затвердеет достаточно, чтобы стоять. Вуаля ! У вас есть традиционный Sekacz .

Можно подавать просто или сбрызнуть, с шоколадной или сахарной глазурью. Попробовав это польское лакомство, пути назад уже не будет! С каждым слоем этого торта вы почувствуете сочность сливок и свежих яиц.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 15550 Всего жиров: 1184 г Насыщенные жиры: 668 г Транс-жиры: 41 г Ненасыщенные жиры: 405 г Холестерин: 10116 мг Натрий: 9570 мг Углеводы: 852 г Волокно: 32 г Сахар: 62 г Белки: 387 г

2.Бабка: Польский картофельный пирог

Бабка - Картофельный пирог

Ты не перестанешь есть это, пока все не исчезнет! Кто бы мог подумать, что ваш «простой, всегда под рукой картофель» может творить кулинарные чудеса?

Наши хозяева в Siedlisko Soce познакомили меня с этим «картофельным чудом», и список Подлясской кухни был бы неполным без babka , знаменитого польского картофельного пирога. Его можно сравнить с густым картофельным пюре с польскими сосисками внутри и запеканным с беконом и сыром.

Это сытное блюдо может быть как гарниром, так и основным блюдом. К счастью, приготовить польский картофельный пирог в домашних условиях совсем несложно! Вот рецепт польской бабки .

Купите здесь лучшие польские кулинарные книги

Сделай это дома:

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• 2 с половиной фунта картофеля
• 2 луковицы
• 3 яйца
• нарезанный кубиками и жареный бекон
• приправы

Инструкции

1. Для начала натрите на терке 2 с половиной фунта картофеля и промойте их водой, чтобы удалить крахмал.Вытолкните всю воду, чтобы удалить как можно больше влаги.
2. Смешать картофель с луком, яйцами, нарезанным кубиками и обжаренным беконом и приправами, переложить в форму для микроволновой печи.
3. Запекать в предварительно разогретой духовке до полной хрустящей корочки.
4. Нарезать пирог ломтиками и подавать со сливками или соусом. Вы можете съесть это на завтрак, поздний завтрак, обед, ужин или в любое время. Его легко приготовить, оно хрустящее, несладкое и станет отличным гарниром.

Этот польский картофельный пирог кремовый внутри и хрустящий снаружи, а тертый картофель придает ему просто захватывающую текстуру.Это блюдо является не только праздничным, но и повседневным дополнением к трапезе.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 81 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 37 мг Натрий: 113 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 4 г

Интересный факт: Бабка часто считается официальным региональным блюдом Подлясья, Польша.

3. Сыр Подляского воеводства

Сыр корыцинский, один из региональных продуктов Подляского воеводства.

Путешествуя по Польше, вы встретите множество традиционных сортов сыра. Например, Oscypek , фирменный копченый сыр из соленого овечьего молока, который производится исключительно в польских Татрах.

Однако очень известен сыр из Подляского воеводства в Польше. Благодаря большим равнинам здесь достаточно места для счастливых коз, коров и овец.

Koryciński , также известный как Swojski (домашний), вероятно, самый известный сыр из Восточной Польши. Родом из Корицин , этот сыр является визитной карточкой Подляского воеводства. Кроме того, Koryciński считается самым старым желтым сыром в Польше.

Он сделан из сырого коровьего молока , смешанного с солью и сычужным ферментом, и представляет собой твердый желтый сыр. Когда вы смотрите на сырные шарики, это произведение искусства! Вы можете получить свежий сыр Корицински , выдержкой от 2 до 4 дней, выдержкой Корицински , выдержкой от 5 до 14 дней и выдержанный сыр Корицински , выдержкой от 14 дней до нескольких месяцев.

Это созревающий сыр и иногда в него добавляют вкусных семян черного тмина . Имеет характерную форму и рифленую текстуру. Он может быть натуральным или с добавлением трав и специй.

Koryciński из Подляского воеводства - одно из самых популярных польских блюд в регионе.

Купите здесь лучшую польскую кухню

4. Картаче: картофельные пельмени

Картаче: картофельные пельмени

Многие блюда в Подляском воеводстве, как правило, состоят из высококалорийных, но вкусных фирменных блюд из картофеля. звезд польской и подлясской кухни , без сомнения, пельмени, или по-польски вареников .

Они бывают самых разных форм и вкусов. Есть сладкие и соленые сорта!

Вы можете добавить вареников в суп, как гарнир или как основное блюдо. Это традиционное польское блюдо можно съесть в любое время.

Путешествуя из региона в регион, вы найдете множество разновидностей пельменей. Также, когда вы посетите Подляское воеводство.Самые типичные пельмени из Подлясья и его столицы Белостока - это Kartacze .

Родом из Литвы, они сделаны из сырого картофельного теста и наполнены вкусным, пряным фаршем.

Kartacze - один из моих любимых рецептов польской еды, который можно приготовить дома. Этот вкусный гарнир или даже основное блюдо можно легко приготовить дома. Просто на это нужно немного времени!

Сделай это дома:

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 1 час 5 минут

Состав

• 1 кг картофеля
• 600 г фарша
• 2 луковицы
• приправа понравившихся

Инструкции

1. Kartacze получают путем измельчения картофеля, удаления излишков воды и крахмала и приправления солью и перцем.
2. Для начинки смешать фарш с луком и приправой по вкусу.
3. Сделайте шарики из картофельного теста, фаршируйте их мясом, залейте тестом и придайте им любую форму.
4. Положите kartacze в кипящую подсоленную воду и подавайте в горячем виде с супом.

Также существует картче, разновидностей с начинкой из капусты, грибов или сыра.

5. Вареники: польские пельмени

Польские пельмени: вареники

Если у вас есть только одно блюдо в вашем списке польских блюд, это должно быть вареников .

Вареники (польские клецки) определенно были моим любимым блюдом , которое я мог бы съесть во время поездки в Подляское воеводство. Этот рецепт пользуется успехом как у местных, так и у путешественников. Это одна из причин, почему восточная Польша является обязательной для посещения.

Некоторые даже считают вареников самой популярной польской едой. Эти маленькие клецки могут быть сладкими или пикантными и могут быть с различными начинками. Только ваше воображение может их ограничить!

Они восхитительны, и от них невозможно оторваться.Существует почти бесконечное количество вариаций вареников .

Сделай это дома:

Для традиционного рецепта вареников тесто готовится путем смешивания пшеничной муки с кипящей водой. Отложите на 5 минут и добавьте холодную воду в крошку теста и перемешайте, накройте хлопчатобумажной тканью и оставьте на 15 минут.

Затем добавьте половину чайной ложки растительного масла и замесите тесто. Раскатать тесто и нарезать кружочки.

Наполнение действительно ваша детская площадка!

Для сладкой начинки вареников можно использовать густой мармелад.Или, почему бы и нет, нарезать свежую клубнику и чернику.

Затем в миску с клубникой всыпать сахар и аккуратно перемешать. Не добавляйте сахар в чернику. Теперь выложите чернику, сахар и клубнику на круги из теста, сложите вареники и сожмите концы.

Теперь опустите их в кипящую воду со щепоткой соли и масла. Выньте вареники и подавайте их со сливками, йогуртом или фруктами. Это отличное сочетание соленого и сладкого!

Это крошечные пакетики радости и отличной комфортной еды, которые считаются национальной польской едой.

Польские вареники можно есть как основное польское блюдо или как гарнир.

Вы едете в Подляское воеводство и хотите узнать больше о вареники ? Затем я рекомендую мастерскую по изготовлению дим сам в « Polana Zubra ». Это очень весело, и вы многому научитесь!

Купите здесь ваши вареники и памятные вещи

Вареники со сливочным сыром

6. Торт «Муравейник»

Муравейник - очень популярное блюдо в Польше.

Это стало одним из моих любимых десертов! Подляские сладости становятся все более популярными по всей Польше.Идеально сочетается с утренним кофе и вечерним чаем.

В чем особенность муравейника?

Во-первых, название! Действительно, торт похож на муравейник. Это сладкое лакомство имеет литовское происхождение, но его можно найти повсюду в Беловежской пуще.

Сделайте это дома:

Хотите приготовить дома муравейник? Это деликатная работа, но определенно выполнимая.

Тесто обжаривают в хрустящие полоски и укладывают в несколько слоев, чтобы оно выглядело как рожок.Смешайте муку, яйца и воду для теста. Замесите тесто, пока оно не станет нелипким, раскатайте и сделайте тонким, как бумага.

Нарезать прямоугольниками разного размера и обжарить до золотистого цвета. Для начинки смешайте воду, мед, мак, миндаль, изюм и белый сахар и варите 30 минут.

Начните строить муравейник, вылейте всю начинку, и после того, как она остынет, у вас будет «муравейник». Что делает его особенным? Жареное тесто остается хрустящим даже после добавления глазури.

Этот местный рецепт популярен во время всех торжеств, и рецепт передается из поколения в поколение . Это торт с изюминкой, и для его приготовления можно использовать только самые простые ингредиенты с вашей кухни. Побалуйте себя и свою семью этим польским лакомством, и оно мгновенно станет хитом.

Если вы ищете рецепты польских десертов или традиционных польских десертов , то торт-муравейник просто необходим.

Магазин здесь лучшая польская кухня

7.Горячие польские супы

Польский суп из говядины с пельменями (источник: Pixabay)

Неотъемлемая часть любой польской трапезы - суп. Когда вы думаете о вкусной тарелке вкусного супа, в Польше есть самых разных блюд, , от традиционных до современных.

Ваш визит в Польшу, особенно в Подлясье, никогда не будет полным, если вы не попробуете некоторые из их популярных супов. Лучшая часть этих супов - это то, что все свежеприготовленных из лучшего польского мяса и местных овощей.Буквально все может закончиться супом!

Rosol - это польский куриный суп с лапшой, приготовленный из тонкой овощной лапши, добавленной к горячей смеси предварительно сваренной моркови, петрушки, лука и мяса куриных бедер. В этот популярный традиционный польский суп добавляют травы, специи и соль.

Flaki, из полосок говяжьего желудка, приправленных майораном и лавровым листом, с добавлением овощей - еще один популярный суп. Żurek - интенсивный польский суп из ржи и ветчины. Barszcz czerwony - еще один популярный суп, в который входят мини-вареники и их хлеб.

Польские супы, безусловно, одни из лучших польских блюд. Вы не должны пропустить их во время поездки в Подляское воеводство, Восточная Польша.

8. Холодные польские супы

Чолдник: холодный свекольный суп

Мне сказали, что в польском доме никогда не подают еду без супа!

Горячая тарелка супа в прохладную погоду всегда может порадовать вас, но как часто вы жаждете освежающего супа летом? Не волнуйтесь; поляки нашли способ есть супы даже летом.Но некоторые из самых традиционных блюд Польши на самом деле - это холодный розовый суп!

Я говорю об удивительно освежающем тесте Хлодник , холодном свекольном супе. Свекольный суп, также известный как борщ , является популярным блюдом в Польше, России и Украине. Хлодник - охлажденная версия.

Купите здесь лучшие польские кулинарные книги

Сделайте это дома:

Время подготовки 45 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 3 свеклы
• 2 огурца
• 1 средний йогурт
• 2 ст.ложки сметаны
• 500мл кефира
• 500 мл пахты
• 4 редиски

Инструкции

1. Свекольную закваску замесить со сметаной и йогуртом.
2. Сделайте немного свежего свекольного сока и добавьте его.
3. Добавьте в суп столько овощей, сколько хотите. Вы можете пойти с укропом, чесноком, петрушкой,…
4. Добавьте нарезанный огурец и редис
5. Оставьте choldnik созревать в прохладном месте на 2–3 часа.
6. Подавать с ломтиками вареных яиц
7. вуаля; у вас есть настоящий польский холодный суп.

Банкноты

Если вы ищете традиционные польские блюда, то обязательно стоит попробовать холодные супы из Подлясье.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 98 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 9 мг Натрий: 276 мг Углеводы: 12 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 8 г

9. Польские напитки

Компот (источник: Pixabay)

Что касается популярных жидких напитков, Польша может многое предложить! А Подлясье, благодаря его обширным сельскохозяйственным угодьям, еще больше!

От изысканных безалкогольных напитков до умопомрачительных алкогольных напитков, польские напитки разнообразны и ароматны.В барах вы найдете широкий выбор качественного пива, которым славится Польша.

Пиво варится в Польше с самого начала создания страны. Пиво бывает разных сортов, оно пользуется популярностью как среди туристов, так и местных жителей. Самыми популярными в барах являются лагеры, но вы можете попробовать разные сорта пива.

У вас будет множество возможностей для открытия новых брендов. В последние годы открылось множество традиционных пивоварен, в которых качество превыше количества.

Однако это сильно изменилось. Вы, конечно, также найдете широкий выбор коктейлей в хороших барах. Популярность вина в Польше только выросла за последнее десятилетие, но вы будете поражены качеством.

Nalewka - уникальный польский алкогольный напиток, напоминающий настойку. Он содержит 40-45% алкоголя и производится путем мацерации водки или спирта с травами, фруктами, корнями, специями, сахаром или медом. Для достижения наилучшего вкуса наливке необходимо выдержать.

Если вы не употребляете алкоголь, не волнуйтесь! Есть много других, безалкогольных польских напитков на выбор! Поляки не очень-то любят коктейли. Обычно они выбирают чистый алкоголь или вино.

Один из самых типичных (и полезных) Польские безалкогольные напитки - это kompot . Это сладкий напиток, который подают как в горячем, так и в холодном виде, приготовленный путем варки фруктов в воде с добавлением сахара. В качестве фруктов используются чаще всего яблоки, абрикосы, персики, ревень и различные виды ягод или вишни.

Считается настоящим вкусом польского дома. Сезонный, уникальный сорт, приготовленный на Рождество из сухофруктов, - это kompot z suszu.

10. Польская водка с бизонной травой

Зубровская: водка с зубриной травой

Большинство людей могут проголосовать за водку как не самую интересную выпивку, а ароматизированные водки, как правило, идут еще хуже. Но даже если вы не большой любитель водки, вы должны попробовать местные продукты из Подлясья, восточной Польши!

Я говорю о Zubrowka, очень старой польской водке из травы зубра ! Водка, созданная в 16 веке, обладает уникальным орехово-миндальным ванильным ароматом в сочетании с легким пряным вкусом.

Совершенно отчетливо, так как с большинством водок обычно вообще ничего не чувствуется!

Водку «Зубровка» можно узнать по характерной травинке зубровки в каждой бутылке. Придает водке особенный вкус.

Северо-восточная Польша - край пышных зеленых пастбищ, живописных деревень и топчущих земель самых тяжелых наземных животных на континенте; зубр.

Эти звери дали свое имя пище, которую они едят. Зубровая трава , растение, которое веками ценилось за его вкус и предполагаемые свойства афродизиака.

Но почти каждый на земле неотличим от обычной травы. Лишь несколько местных семей знают, как его обнаружить. Строго охраняемая тайна передавалась из поколения в поколение.

Как следует из названия, этот слегка окрашенный экстракт бизоновой травы добавлен для придания вкуса водке из бизоновой травы. Польский город Белосток производит 76 000 пинт Zubrowka в день.

Он особенно хорошо смешивается с яблочным соком , который является своего рода фирменной подачей, которую они рекомендуют. В отличие от большинства водок, которые, как правило, не имеют вкуса, водка из бизоновой травы имеет травяной, древесный вкус с сильным запахом ванили и миндаля.

Его дикая сложность делает его увлекательной комбинацией для всех видов ингредиентов. Некоторые даже добавляют его в мороженое!

Магазин польской еды здесь

Все традиционные польские блюда, которые у меня были, были восхитительны

11.Татра Пиво

Пиво Tatra, производимое пивоварней Живец, одной из самых известных польских пивных марок. Пиво продается в большинстве баров и ресторанов, и его часто пьют вместе с традиционными польскими блюдами. Это светлый лагер.

Пиво, вероятно, названо в честь знаменитых Татр, которые расположены к югу от границы со Словакией.

Если интересно, как делают татранское пиво, пивоварня Живец находится в городе Живец, Польша, и музей открыт для публики.

Магазин польской еды здесь

12. Польский суп Flaki

Эта традиционная польская кухня иногда может отпугнуть посетителей. Но если вы рискнете, вы можете обнаружить, что это одни из лучших польских блюд, которые вы пробуете!

Flaki - это польское слово, обозначающее кишки, но оно также используется для обозначения супов из рубцов в Польше. Это восхитительное мясное тушеное мясо является важным ингредиентом многих рецептов польской кухни. Flaki суп - одно из самых известных блюд в Польше, вы можете найти его в меню большинства польских ресторанов.

Хотя суп из хлопьев является популярным традиционным польским блюдом по всей стране, способ его приготовления зависит от региона, и многие считают его одним из своих региональных продуктов.

Магазин польской еды здесь

13. Польский Rosol (куриный суп с лапшой)

Это еще один вкусный традиционный польский суп и один из лучших польских блюд при плохом самочувствии. Многие из нас выросли на курином супе с лапшой, когда заболели, и это польский эквивалент.

Rosol можно приготовить из самых разных видов мяса, но наиболее распространенным является курица. Но, как и многие популярные блюда польской кухни, он адаптирован и включает в себя множество различных видов мяса, в зависимости от того, что доступно. Другие разновидности, такие как hunter’s rosol , готовят из различных видов мяса дичи и ягод можжевельника, а royal rosol готовят из трех разных видов мяса и корнеплодов.

Традиционно подают с пастой капеллини или другой лапшой, однако некоторые предпочитают эту знаменитую польскую кухню без лапши.Независимо от того, какой рецепт используется, rosol никогда не готовят из свинины, поскольку в польской кухне бульон должен быть прозрачным.

Магазин польской еды здесь

Дополнительно: где поесть традиционные польские блюда в Подляском воеводстве

Итак, теперь, когда вы знаете, что лучше всего есть в польской кухне, вы, вероятно, захотите узнать, где можно найти все эти вкусные традиционные польские блюда. Вот несколько моих любимых ресторанов в Подляском воеводстве.

Попробуйте как можно больше популярных польских блюд в Подлясье!

• Stoczek 1929: старейший ресторан в Беловеже, предлагающий восхитительные традиционные польские блюда с изысканным вкусом.Множество блюд из дичи и обширное меню местных напитков, включая пиво из Беларуси, Литвы и России.
• Restauracja Parkowa : расположен в центре посетителей национального парка. В нем есть обширное меню напитков и предлагаются традиционные польские блюда (в том числе для детей).
• Restauracja Starowka: Этот очаровательный небольшой ресторан находится в соседнем городке Хайнувка. Здесь подают сезонные блюда из местных продуктов. Порции огромные, а обед - в восторге!
• Царский ресторан в Беловеже : расположенный в уникальном месте (бывший железнодорожный вокзал русского царя), ресторан Царская, вероятно, предлагает лучшие блюда Беловежской пущи.Одно только это место стоит посетить, и я любил исследовать традиционные польские блюда с изысканными, почти гастрономическими нотками. Это рай для гурманов!

Надеюсь, вам понравился мой выбор лучших польских блюд из Подлясья, и что эта статья побуждает вас исследовать этот очаровательный регион самостоятельно! Был ли ты? Или ты собираешься поехать? Я хотел бы услышать ваши мысли в форме комментариев.

---

Перед тем, как отправиться в путь: лучшие советы для поездки

---

Чтобы получить больше информации о туризме в Подляском воеводстве и Польше в целом, я рекомендую сайт Польши.Путешествуйте по окрестностям.

Некоторые фотографии в этой статье сделаны талантливым Костасом Деко.

---

Краткий FAQ

Чем славится Польша?

Вероятно, одни из самых известных польских блюд - это секач и вареники. Секач - слоеный пирог, который традиционно едят на свадьбах. Вареники - это клецки, которые могут иметь много разных начинок, от сыра и грибов до практически любого мяса. Холодный свекольный суп (хлодник) - тоже очень известное польское блюдо.

На что похожа польская кухня?

Польская кухня очень сытная и теплая. Как и в большинстве европейских кухонь, в традиционной польской кухне много мяса, особенно мяса дичи. В польской кухне преобладают специи, такие как петрушка, укроп, майоран, хрен и перец, а также корнеплоды, такие как карпа, свекла и сельдерей.

Что поляки едят на завтрак?

То, что поляки едят на завтрак, похоже на то, что едят в остальной Европе: хлеб с маслом или сыр, яйца и какое-то мясо - обычно колбаса или ветчина.Однако иногда также едят бабку, картофельный пирог, особенно в качестве остатков.

---

Нравится? Приколи это!

---

Поделиться любовью!

Путешествие по переулку памяти - Pink Anthill Cupcakes

Когда моя мама скончалась, она оставила мне небольшую коллекцию старинных кулинарных книг с книгами 60-х и 70-х годов, а также свою старую записную книжку с рецептами.

Я люблю эту записную книжку - в ней есть рецепты от обеих моих бабушек, от мамы и даже от меня - когда я была маленькой девочкой.Большую часть рецептов моя мама собирала у друзей и семьи, а некоторые она вырезала из старых журналов. Я пробовала много блюд из записной книжки руками мамы, некоторые она только что скопировала, но никогда не пробовала.

Что ж, раз уж я просто очарован старинными рецептами, почему бы не отправиться в путешествие по семейной тетради?

Я решил начать приключение с этого: «Муравейник Консейсао». Консейсан была горничной в доме подруги мамы. Ей было уже за пятьдесят, и люди говорили, что она монахиня на пенсии.Когда мы приезжали, она всегда делала знаменитый торт - влажный и нежный кокосовый пирог с шоколадным вкусом в кляре, напоминающий муравейник.

У меня не было шоколадных конфет, поэтому я импровизировал с розовой посыпкой, оставшейся от другого рецепта. Глазурь тоже идет из записной книжки: никогда не опробованный рецепт из какого-то неизвестного журнала 80-х, что-то вроде зефирного крема с красным приправленным желе.

Муравейник Консейсана - 24 кекса

• 2 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 4 яичных белка
• 200 г (2 стика) сливочного масла, комнатной температуры
• 2 стакана сахара
• 4 яичных желтка
• 100 г сушеного тертого кокоса
• 1 стакан молока
• 50 г шоколадных конфет (я использовала розовую посыпку)

Для кексов

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Выровняйте две формы для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов.

В средней миске просейте муку и разрыхлитель.

Взбить яичные белки в миксере до мягких пиков. Отложите в сторону.

В другой миске электрического миксера взбейте масло с сахаром до легкого и пушистого состояния. Добавьте яичные желтки по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте кокосовый орех.

Добавить мучную смесь тремя порциями, чередуя с молоком. Закончить мукой.Добавьте шоколадные конфеты.

Большой ложкой или лопаткой сложите взбитые яичные белки в жидком тесте.

Заполните вкладыши для кексов на 2/3. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кексов, не выйдет чистой. Выньте кексы из формы и дайте им остыть на решетке перед глазурью.

Pink Frosting (откуда-то из 80-х)

• 1 стакан воды
• 2 стакана сахара
• 3 столовые ложки желе / ​​желатина со вкусом красного (я использовала клубнику)
• 2 яичных белка, взбитых до мягкости
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (не использовал)

В кастрюле смешайте сахар, желатин и воду.Варить на среднем огне, пока он не закипит, а сахар и желатин полностью не растворятся. Постоянной струей добавьте желатиновую смесь во взбитые яичные белки с помощью электрического миксера на высокой скорости. Взбивайте, пока он не станет похож на безе и не остынет, около 10 минут. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте. Используйте немедленно. Украсить по желанию.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Обзор eJuice 34: Creme от Anthill Vapor

Anthill Vapor - компания по производству соков в Аделаиде, Южная Австралия.(быстро становясь меккой эджока в Австралии!)
Они несут в себе большой выбор вкусов, которые наверняка удовлетворят любой вкус. Посетите их веб-сайт по адресу http://www.anthillvapour.com.au

Профиль вкуса

С веб-сайта:
«Сливочно-ванильный крем с оттенком банана и торта»

Обзор:

Этот сок создан мастером чтобы быть не только отличительным и насыщенным, но и достаточно легким, чтобы быть вейпом на каждый день.

Я получаю мгновенный хит своего рода заварного крема, оттенок ванили с полностью сладкой сливочной консистенцией.
На выдохе вы увидите, как сладкая ваниль и банановый крем завершают вейп.

Вы обнаружите, что все, что было добавлено в этот сок, сделано с такой точностью, что ничто не затмевает другие, и все они сливаются вместе, чтобы создать прекрасный согласованный вкус.

В последнее время я тестировал крем, и это такой отличный вейп, что я просто наполняю им свой резервуар автоматически.

Фантастический вейп-материал на весь день. Отличная работа над этим муравейником!

Цвет:

светло-коричневый

Запах:

Ваниль / банан

Текстура:

Густая, но легкая и кремовая!

Заваривание:

Этот сок определенно улучшится от заваривания, как и все кремы.

Презентация:

Упаковка Anthill - это фантастика, прозрачные стеклянные бутылки со стеклянными капельницами и простой, но профессиональной этикеткой.

Испытательные стенды:

Derringer @ 0,4 Ом, Billow v2 @ 0,5 Ом @ 35 Вт

Обзор характеристик

• Точность вкуса

  8/10

• Качество Vape

  7 9000/10

• Персональный рейтинг

  10/10

• Интенсивность вкуса

  8/10

Общий балл

Высокое качество 8.

No related posts.