Мясо по украински: Недопустимое название — Викисловарь

Содержание

Запеченное мясо по-украински (пошаговый рецепт с фото)

Украинская кухня щедрая, как щедра украинская земля, на которой дают хороший урожай самые разнообразные овощи, ягоды и фрукты. Щедрая, как солнце, которое позволяет всему этому богатству вызреть. Щедрая, как щедры и хлебосольны хозяйки, организующие застолья, на которых столы ломятся от вкусных и разнообразных блюд и закусок.

Мясо традиционно присутствует на праздничном и повседневном столе на Украине. Особенно ценится свинина. По этому поводу украинцы даже придумали поговорку: «Первое мясо — свинина, первая рыба – линина». Ну, а уж о сале и говорить нечего. Это, можно сказать, национальный украинский продукт.

Практически в каждой сельской хате выращивают кур, уток, поэтому птица тоже на Украине в почете. Готовят мясо по-разному. Очень любят холодцы, без студня не обходится ни одно празднество.

Мясо варят, тушат, запекают, делают из него рулеты, крученики, колбасы. Традиционное украинское приготовление мяса — запекание его в горшочках.

Мясо делают с черносливом, грибами, сыром, курагой. В этом рецепте я покажу, как приготовить вкусное запеченное мясо по-украински.

Приготовление рецепта «запеченное мясо по-украински»:

1) Для приготовления мяса в горшочках по-украински можно взять как постную свинину, так и грудинку, в которой слои мяса чередуются со слоями жирка. Нарежем мясо небольшими кусочками, выложим на сковороду, поставим обжариваться на свином жире.

2) Грибы тоже нарежем пластинками, лук нарежем мелко. Грибы обжарим на сковороде вместе с мясом и луком.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Сложим в горшочек, зальем водой так, чтобы прикрывало содержимое. Посолим и немного поперчим, добавим лавровый листок.

4) Поставим в духовку запекаться на 1 час. В конце добавим натертый сыр и подождем, пока он начнет плавиться.

5) Ну и, конечно, какая украинская кухня без зелени. В блюдо при подаче добавим свежую петрушку, мелко нарубленный укропчик, зеленый лук – что есть.

Запеченное мясо по-украински готово!

Ингредиенты для рецепта «запеченное мясо по-украински»:

Свинина (на один горшочек) 150 г, шампиньоны 100 г, лук 0,5 шт., вода 0,5-0,7 стакана, сыр голландский 50 г, лавровый лист 1 шт., зелень по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу, жир (свиной) для жарки.

загрузка…

МЯСО ПО-УКРАИНСКИ, ДЕТСАДОВСКОЕ. Нравится всем! | DiDinfo

Не забывайте подписываться на канал, чтобы мы могли всё обсуждать оперативно!

Не забывайте подписываться на канал, чтобы мы могли всё обсуждать оперативно!

Мне запомнилось не так много «особенных» блюд из моего детсадовского прошлого, но есть несколько, которые стояли и стоят особняком. Готовили их нам частенько, уплетали их мы за обе щеки и с удовольствием, и я совсем не понимала перешептываний бабушки и мамы на предмет того, что «в саду одно и то же мясо два раза используют: первый раз для супа, второй ‒ для второго блюда». Даже повзрослев и убедившись, что мама была отчасти права, я с огромным удовольствием вспоминаю и готовлю то самое «детсадовское» мясо, которое во многом помогло мне приучить сына есть нелюбимую им тыкву. Попробуйте и вы, тем более что рецепт легкий, блюдо диетическое, полезное и детворе, и взрослым.

1 кг хорошей говядины

душистый перец

лавровый лист

1 ст. л. пшеничной муки

50 г сливочного масла

100 г сметаны

200 г тыквы

2 кисло-сладких яблока

3‒4 шт. чернослива без косточек

соль по вкусу

Первым делом отварим говядину. Варим до мягкости, примерно полтора часа. Из приправ используем исключительно соль, душистый перец и лавровый лист.

Далее на этом легком бульоне вы, при желании, сможете приготовить любой суп. Нам же важно само мясо. Мы достаем его из кастрюли, нарезаем кусочками, равными размеру спичечного коробка (именно такие порции нам и давали в саду), складываем в сотейник.

На сухой сковороде обжариваем до румяного цвета муку, добавляем к ней сливочное масло и сметану, быстро перемешиваем и разбавляем водой до состояния соуса приятной консистенции ‒ не водянистого, но и не густого.

Теперь осталось натереть на крупной терке тыкву и яблоки, нашинковать чернослив, засыпать ими наше мясо в сотейнике, влить соус и потушить минут двадцать.

Детям очень нравится вкус, в котором, очевидно, улавливается что-то десертное, поэтому под шумок съедается и мясо, и тыква… А вот взрослые, которых мне доводилось угощать этим немудреным блюдом, почему-то обязательно чувствуют в нем деликатесные нотки и закатывают глаза, смакуя. Попробуйте и вы, заодно определите, кто вы в душе – взрослый или ребенок.

Нудли по-украински рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»

Нудли по-украински рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Julia Chaikovskaya порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час 40 минут

1 час 40 минут

Добавить в книгу рецептов87

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Морковь

1 штука

Кефир

½ стакана

Пшеничная мука

по вкусу

Сода

¼ чайные ложки

Чеснок

3 зубчика

Петрушка

½ пучка

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Сначала все. как обычно. Поджарила лук с морковью. Добавила мясо, нарезанное не мелко, не крупно, соль, перец. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать воды, когда выпаривалась… Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

2Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.

3Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

4Вот мясо готово, хорошо потушилось. Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение — хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще — поменьше воды).

5Пока картошка варится, готовим сами нудли. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его растительным маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропом. Свернем рулет. Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной.

6Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало, подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15. Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Популярные запросы:

Комментарии (4):Показать все комментарии

0

вот мой рецепт: https://youtu.be/_UbUXnjY0BU

ОтветитьПожаловаться

0

Очень вкусно, спасибо!!!

ОтветитьПожаловаться

0

очень вкусный рецепт

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Телеканал МИР | Новогодний стол по-украински: налистники, вареники и поросенок с гречкой

Украинцы отмечают смену года по традициям, оставшимся от времен Советского Союза, а настоящее национальное застолье начинается на Старый новый год.

Традиции празднования Нового года в Украине остались неизменными еще со времен Советского Союза. Отсюда — Дед Мороз и Снегурочка, праздничные утренники в школах, непременный салат оливье и селедка под шубой, шампанское, мандарины и шоколад на столе. С тех же времен осталась традиция отмечать Новый год с боем московских курантов. В результате все эти годы Украина отмечала Новый год дважды: по киевскому и по московскому времени. Возможно, в этом году политическая ситуация и внесет коррективы в этот обычай. А вот новогодний стол наверняка останется прежним.

Чтобы ваш праздничный стол приобрел подчеркнуто украинские черты, можно добавить несколько национальных блюд, которые скорее характерны для застолья на Старый Новый год. Ведь он совпадает с украинским народным праздником Маланки и Василя. Вечер в канун Старого Нового года именуется Щедрый вечер. В него надо обязательно зайти к соседям, родственникам и друзьям и попросить друг у друга прощения, чтобы Новый год встретить в мире и согласии. «Щедрование» — обязательный и прекрасный украинский обычай. Он включает в себя также веселые гуляния ряженых, которых надо одаривать подарками и сладостями. Ужин накрывается по-настоящему роскошный и изобилует национальными блюдами.

Украинская кухня необыкновенно хлебосольна и щедра на красивые, праздничные блюда, которые делают стол настоящим произведением искусства. Это, например, цельный поросенок, фаршированный гречневой кашей, гусь или утка, чиненые яблоками, перловкой или хлебом с яблоками, карп, который томится в большом количестве овощей с белыми грибами. Он называется в Украине «короп». Приготовленный в собственном соку, он как-бы желируется: когда его подают холодным, блюдо похоже на заливное. Еще на любой праздник готовят домашние аппетитные колбасы: из шинки, ливерную, куриную, кровяную, с добавлением овощей и картофеля, с крупно молотым перцем.

Украинская традиционная кухня не особенно признает отдельно приготовленные соусы, но очень многое блюда готовятся в горшочке, где исходные продукты томятся в сливках, в молоке, в сметане. Когда такое блюдо готово, то в нем уже почти нет отдельно подливы, но она вся впитана в продукт, который буквально сочится ею, наполненный ароматом, вкусом и сливочностью. И, конечно, непременный атрибут праздничного стола — пироги. Печеные и жареные, со всевозможными начинками, они всегда занимали почетное место в застолье. Украинские традиционные десерты – все, что связано с маком и медом: вареники с творогом и маком, рулет, где минимум теста и очень много мака, медовик, налистники из тончайшего теста, блины со сладкими начинками.

Вот только несколько традиционных украинских блюд для вашего праздничного стола.

Поросенок, запеченный с гречкой и грибами

Нам понадобятся следующие продукты:

1 выпотрошенный молочный поросенок 
700 гр. вареной гречневой каши (она должна быть чуть-чуть недоваренной)
250 гр.

грудинки
2 яйца
300 гр. свежих шампиньонов или других грибов
3 средних луковицы
растительное масло для жарки
соль, перец, чеснок по вкусу
Для украшения:
лимон 
апельсин
зелень петрушки 
маринованные помидоры и патиссоны

Готовим так:

Бекон режем соломкой, обжариваем на разогретой сухой сковородке до золотистого цвета. 1 небольшую луковицу режем тонкими полукольцами, обжариваем на подсолнечном масле. Яйца режем кубиками. Все эти ингредиенты смешиваем, добавляем нарезанные грибы и перемешиваем с гречневой кашей. 
Вымытого поросенка натираем солью, перцем и чесноком (внутри и снаружи). Наполняем внутреннюю полость смесью каши, грибов, грудинки и лука (не очень плотно). Зашиваем брюшко суровой нитью и выкладываем поросенка на смазанный растительным маслом противень.Уши и пятачок надо смочить и закрыть фольгой, чтобы не подгорели. Запекаем поросенка в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5 часа, до образования золотистой корочки, постоянно поливая его образующимся на противне соком.

Уши и пятачок открываем за 10- 15 минут до готовности, чтобы тоже подрумянились.

Вынув поросенка из духовки, нитку удаляем, гречку вынимаем и кладем на блюдо рядом с поросенком, используя, как гарнир к нему. Блюдо украшаем ломтиками апельсина и лимона, веточками петрушки, мелкими маринованными помидорами и патиссонами.

Мясо в горшочках

Нам понадобится, из расчета на 6 порций:

1 кг свинины
10 средних картофелин
6 средних помидоров
2 крупные луковицы
2 моркови
400 г грибов
5 зубчиков чеснока
200 мл густой сметаны 
300 г тертого сыра (такого, чтобы плавился)
Соль и перец по вкусу

Готовим так:

Почистите и нарежьте кубиками картофель. Отварите его в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут). Слейте воду.
Вымойте мясо и нарежьте кубиками примерно 2 на 2 см. Очистите и нарежьте кубиками помидоры, морковь, грибы и лук. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

Обжарьте лук и морковь вместе до золотистого цвета. Отдельно обжарьте грибы.
Теперь распределите по горшочкам все ингредиенты слоями. Можно готовить и в одной посуде, горшке или казане. Сначала выложите на дно половину картофеля. Затем разложите мясо, посолите и поперчите, выложите помидоры, чеснок, лук с морковью, грибы, еще раз посолите и поперчите, затем опять положите картофель и полейте сметаной сверху. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку. Если вы готовите в глиняной посуде, то она должна нагреваться постепенно, и ставить ее нужно в холодную духовку. Если посуда металлическая, то духовку можно заранее разогреть. Доводим температуру до 200 градусов и оставляем горшочки в духовке примерно на час. Затем крышки горшочков открываем, посыпаем блюдо тертым сыром и еще раз ставим в духовку на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

Подавать жаркое надо в горячем виде, чтобы содержимое еще шкворчало в горшочках. В придачу очень хорошо подать квашеную капусту и моченые яблоки, соленые огурцы и маринады.

Налистники с начинками

Налистники — это особенные, необыкновенно тонкие блинчики с начинками, которые перед подачей томят в печи или духовке со сливочным маслом. Пропитавшиеся маслом налистники — это просто вкуснятина! В зависимости от того, используем мы сладкую или соленую начинку, налистники могут быть как закуской, так и десертом.

Нам понадобятся такие продукты:

Для теста:
мука – 1 ст.
молоко – 500 мл
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 50 г
сахар
соль

Для начинки:

творог – 150-170 г
сахар – 2 ст. л.
изюм без косточек – 30 г
сметана – 1-2 ст. л.

Готовим так:

Яичные желтки отделяем от белков и растираем их с размягченным сливочным маслом, добавив по щепотке сахара и соли. В полученную смесь влить 250 мл молока и хорошо перемешать. Муку надо просеять через сито и аккуратно всыпать в молочно-яичную смесь. Взбить миксером до образования однородной смеси без комочков. Затем добавить в молочно-мучную смесь оставшиеся 250 мл молока, перемешать и отставить в сторону на 2 часа. Белки в это время ждут своей очереди в холодильнике.

Через 2 часа в белки надо всыпать щепотку соли и взбить их в крепкую пену. Добавить в тесто, перемешать и оставить настаиваться еще на 15 минут. По консистенции тесто должно быть как совсем жидкая сметана.
Разогреваем сковороду и выпекаем с двух сторон очень тонкие блинчики. Для этого следим, чтобы на сковородку попадало меньше теста, чем для обычных блинов.

Готовые налистники складываем на блюдо, смазываем каждый блин сливочным маслом и накрываем выпуклой крышкой или другой тарелкой, чтобы они не остыли.
Для начинки заливаем изюм водой и даем ему разбухнуть. Творог разминаем вилкой и тщательно растираем со сметаной и сахаром. Добавляем изюм, перемешиваем.

Творожная начинка считается классической для украинских налистников, но сейчас их готовят и с другими сладкими и солеными начинками. Например, с такими:

С ливером:
Печень, сердце и легкие отвариваем, пропускаем через мясорубку, подсаливаем, перчим, добавляем обжаренный репчатый лук. Можно также смешать ливер с гречневой кашей в равных долях.

С грибами:
Чуть обжариваем на сковородке репчатый лук, добавляем мелко нарезанные грибы и жарим их вместе. Солим.

С мясом:
Отварное мясо пропускаем через мясорубку. На сковороде обжариваем сначала лук, потом добавляем мясо и еще раз все обжариваем. Солим, перчим. Хорошо также добавить в такую начинку отваренные вкрутую и мелко порубленные яйца.

С жареной капустой:
Мелко нашинкованную свежую капусту обжариваем на сковородке в растительном масле, добавляем столько же квашеной, жарим их вместе. Добавляем обжаренный репчатый лук.

С соленым творогом:
Творог отжимаем, солим, добавляем обжаренный репчатый лук. Если творог слишком сухой, добавляем яичный желток.

Прекрасны также налистники со сладкими начинками. Например, с ягодами или с густым повидлом или вареньем. Их подают как десерт.

На каждый налистник выкладываем по 1 ст. л. начинки, распределяем ее по всей поверхности. С четырех сторон складываем края блинчика к центру так, чтобы получился четырехугольный конверт. Теперь очень аккуратно, чтобы не порвать тоненький блинчик, складываем конверт по диагонали. Получаем пухленький треугольник. Есть и другие варианты складывания налистников. Но этот — самый простой.

Готовые налистники укладываем в глиняные горшочки или форму для запекания. Укладывая, надо промазать каждый слой растопленным сливочным маслом или просто разложить кусочки масла между слоями. Томим налистники в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 минут.Подаем со сметаной.

Вареники со сладкими начинками

Один из самых знаменитых кулинарных брендов Украины — это, конечно, вареники. На каждый день их готовят с сытными солеными начинками, а в праздник — сладкие, с ягодами или творогом.

Для теста потребуется:

Пшеничная мука 600 гр
Вода теплая – 0, 4 л.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ч. л. 
Сахар – 1 ч. л.

Для начинки из ягод:

Размороженные ягоды 300 г
Сахар 100 г

Для начинки из творога с маком:

Творог- 200 г
Мак – 150 г
Мед – 80 г.
Сахар – 100 г

Готовим так:

В муку кладем соль и сахар, добавляем яйца и понемногу вливаем воду, вымешивая. Тесто месим, пока оно не начинает отставать от рук. Накрываем, даем «отдохнуть» 15-20 минут. Затем раскатываем тонко, но так, чтобы тесто не рвалось. Стаканом вырезаем кружочки. В отдельных регионах тесто замешивают не на воде, а на кефире, добавляя в него еще и немного соды. Тогда вареник, брошенный в воду, на глазах распухает и становится толстеньким. В украинских деревнях лепят такие вареники, «чтобы рот радовался» — в половину ладони.

Начинку с творогом и маком готовим так:
Промойте мак, залейте кипятком и дайте постоять 1 час. Затем отожмите и положите в ковшик. Залейте медом и уваривайте на слабом огне в течение примерно 10 минут. Остудите до теплого состояния, соедините с творогом и сахаром, перемешайте. Начинку надо распределить так, чтобы на каждый вареник ее было вдвое больше, чем теста.

А в вареник с ягодами просто кладем 3-4 вишни без косточек или 1-2 клубники. В каждый вареник поверх ягод добавляем четверть ложки сахара.

Слепив вареники, отправляем их в кипящую воду, в которую надо добавить соль и немного сахара. Вареники с вишней хорошо подать с соусом, который представляет собой насыщенный и очень сладкий вишневый кисель, а клубничные вареники – с соусом из измельченной в блендере клубники с сахаром и ванилью.

К вареникам с творогом и маком отлично подходит сладкий сливочно-ореховый соус. Для него вскипятите 1 ст. сливок с 0,25 ст. сахара, чуть остудите, добавьте 2 желтка, растёртых с 0,5 ст. л. крахмала. Непрерывно помешивая, добавьте ванилин на кончике ножа и 1 ст. л. грецких орехов, измельченных в крупку. Прогрейте массу, но не доводите до кипения. Снимите с огня, остудите и полейте вареники этим соусом.

Желаем вам мира и изобилия в новом году!

Татьяна Рублева

Грудинка «По-украински», высший сорт, ТМ Мясной Дар (Объявление от производителя!), цена 158.20 грн

При больших объемах возможна доставка по Западной Украине машиной с рефрижератором!

Свиная грудинка По-украински ТМ Мясной Дар отличается уникальными питательными свойствами и отличными вкусовыми качествами. В грудинке содержатся витамины А, Е и В, ее употребление рекомендуется для повышения выносливости. Фосфор и кальций укрепляют костную ткань, а витамины группы В контролируют работу нервной системы. Все это положительно сказывается на душевном равновесии, сне и внимании.

Благодаря мягкой структуре, она отлично сочетается с разными приправами, специями, овощами и соусами.

Грудинка богата минеральными веществами, такими как:

  • железо и кальций;
  • олово и кобальт;
  • хром и медь;
  • цинк и никель;
  • хлор и фтор;
  • натрий и фосфор.

Кроме того, грудинка способна восстановить функционирование печени и обладает желчегонным эффектом. А жир выступает в качестве антидепрессанта, избавляет от меланхолии и поднимает настроение. Грудинка употребляется и при профилактике малокровия, поскольку повышает гемоглобин в крови. Она хорошо усваивается и оказывает общее благотворное влияние на пищеварительную систему.

3 причины купить грудинку свиную у нас:

  • Чтобы получить вкусный продукт, необходимы отличные ингредиенты — и у нас они отборные.
  • При приготовлении грудинки мы используем натуральный маринад.
  • Для копчения применяются только натуральные черешневые опилки, никакого жидкого дыма.

Хранить при температуре от 0˚С до 6˚С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%.

Срок годности целым изделием — не более 25 суток.

 

__________

Отправляем заказы Новой почтой на сумму от 1000 гривен (комбинируем любые товары из ассортимента). В ассортименте — импортные сыры, кофе, бакалея, сладости и другое. Смотрите на сайте.

Оплата наложенным платежом во время получения.
Доставку оплачивает покупатель.

Лучшая цена на портале.

Наше сообщество в Viber:
https://u.to/1bd9FA

__________

Напоминаем, что продукты питания, согласно постановлению КМУ от 19 марта 1994 г. № 172, не подлежат обмену или возврату.

Мититеи по-украински — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Мититеи — это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле.
О появлении мититей среди молдаван распространено красивое предание.

«Однажды в Кишиневе – столице современной Молдовы недалеко от стен крупного Ильинского рынка находился популярный среди торговцев и приезжих погребок-качабок.

В нем обычно каждый вечер собирались и рыночные торговцы, и крестьяне из окрестный сел, привозившие на кишиневский базар выращенный ими урожай. Сидя в кабачке, попивая молдавское вино, крестьяне и торговцы обсуждали свои дела, узнавали столичные новости, угощались знаменитыми колбасами, которые обычно готовились на гратаре. Однажды в воскресенье кабачок-погребок был переполнен посетителями, мирно беседующими под звуки цыганской скрипки. Колбаски, жаренные на гратаре, заказывались в большом количестве, но в разгар торговли повар обнаружил, что на кухне закончился весь запас кишок, предназначенный для формовки колбасок.

Тогда хозяин погребка-кабачка, чтобы спасти ситуацию и не потерять постоянных клиентов, приказал повару жарить мясные колбаски прямо на гратаре, без использования оболочки, лишь придав фаршу необходимую форму. Хозяин заведения не прогадал – посетителям новые колбаски пришлись по вкусу, впоследствии они стали фирменным блюдом кабачка и получили современное название мититеи. Мясные колбаски и сегодня готовятся по старому рецепту, а столу их подают очень горячими, хорошо прожаренными и подрумяненными.»

Молдавские мититеи очень вкусные, сочные и ароматные, но к сожалению не всегда есть возможность приготовить их по классическому варианту. Поэтому предлагаю вам рецепт не менее вкусных и сочных мититей приготовленных в домашних условиях.

Ингредиенты

телятина/говядина (мясо должно быть свежайшим ни в коем случае не размороженным) 500 г
крахмал 1 ст.л.
сода (не бойтесь добавлять она придаст блюду сочность и нежность) на кончике ножа
молоко 0,5 стакана
соль, перец чёрный молотый по вкусу в фарш и 6-7 горошин в бульон
лавровый лист 1-2 шт
луковица (крупная) 1 шт
чеснок (если чеснок мелкий кладём больше) 3 зубчика
масло растительное для жарки

Общая информация

Делаем фарш из мяса, перекручиваем его на мясорубке два раза, к фаршу добавляем чеснок, соль, перец, соду, крахмал и начинаем вымешивать хорошенько фарш, постепенно доливая молочко( фарш должен быть нежным по консистенции иногда уходит меньше молока).
Отбиваем фарш в течении 10 мин, потом кладём под плёнку и ставим в холодильник минимум на 2 часа( можно приготовить фарш на ночь)
После этого формируем наши колбаски их можно делать руками или же воспользоваться насадкой для колбас. Чтоб колбаски получились красивее, обязательно смазываем руки растительным маслом. Обжариваем колбаски со всех сторон на раскаленном растительном масле. Складываем их в кастрюльку с толстым дном. Заливаем кипятком ( разводим водичку в той сковороде, где жарились мититеи), солим, кладём перец горошком, лук , порезанный кольцами и лаврушку, если осталось молочко выливаем туда же и доводим до кипения. Потом на слабом огне тушим примерно мин 10 и отключаем. Дать колбаскам настояться мин 15 и… Приятного аппетита!!!
Мититеи получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными, а аромат не оставит никого равнодушным.

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Нудли по-украински — Foodideas.

info

Нудли — это популярное блюдо украинской кухни, представляющее собой рулетики из теста с начинкой из зеленени, чеснока и других составляющих. Но рулетики подаются не просто так, а вместе с ароматным рагу из говядины, картофеля и овощей. Это невероятно вкусно, обязательно приготовьте и попробуйте!

Ингредиенты

  • 1 картофеля
  • 0,5 кг говядины
  • 1-2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • соль, перец по вкусу

Нудли:

  • около 150 гр муки (сколько возьмет тесто)
  • 120 мл кефира
  • 3 зубчика чеснока
  • несколько веточек укропа
  • 1/4 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук и морковь очистить, лук порезать помельче ножом, а морковь натереть на крупной терке. В кастрюле с толстым дном разогреть 2-3 ст.л. растительного масла, выложить лук и обжаривать его примерно 2-3 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета. Добавить морковь и обжаривать еще пару минут, часто помешивая. Следом в кастрюлю отправить мясо, порезанное кубиками, увеличить огонь до среднего или сильного и обжаривать еще 5-7 минут, помешивая лопаткой. Влить в кастрюлю примерно 150 мл кипятка и тушить мясо до готовности (в течение часа) при слабом кипении, постепенно подливая воду по мере ее выкипания.
  2. Тем временем приготовить тесто для нудлей: влить кефир в миску, добавить соль с содой и взболтать вилкой.
  3. Постепенно, по ложке ввести муку и перемешать.
  4. Должно получиться не тугое (как, например, пельменное или вареничное) тесто, но при этом оно должно собираться в плотный шар и поддаваться раскатыванию. Накрыть его крышкой или пищевой пленкой и оставить настояться на полчаса при комнатной температуре.
  5. Картофель очистить и порезать крупными дольками или брусочками. Прожарить на сковороде в 2-3 ст.л. растительного масла на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, до полуготовности (5-7 минут).
  6. Мясо потушилось и стало мягким.
  7. Добавить к нему картошку (по желанию можно обойтись и без обжарки, добавив сырой картофель) и перемешать. Влить столько кипятка, чтобы вода ровно покрыла картофель. Готовить все вместе при слабом кипении примерно полчаса. Немного посолить и поперчить по вкусу.
  8. Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт, смазать тонким слоем масла (можно смазать малом, в котором жарилась картошка), посыпать измельченным укропом и равномерно покрыть чесноком, пропущенным через чеснокодавилку.
  9. Свернуть тесто поплотнее в рулетик.
  10. Нарезать его кусочками 1,5 см толщиной.
  11. Выложить нудли поверх картошки, при необходимости долить еще немного воды. После закипания тушить еще 15 минут на слабом огне.
  12. Спустя 15 минут нудлики увеличатся в размере в 2 раза, тогда досолить, поперчить и добавить в блюдо специи по вкусу. Снять кастрюлю с огня и разложить содержимое по тарелкам.
  13. Подавать нудли по-украински к столу горячими. Приятного аппетита!

Украинские пирожки с говядиной – Поваренная книга Клаудии

Вчера я купил рождественский компакт-диск. Это был первый компакт-диск, который я купил за последние 3 года. Конечно же, он наполнен рождественскими мелодиями из одного из моих любимых сериалов о чувстве вины, Нэшвилла. Поскольку до праздников осталось всего несколько недель, я решил, что должен проникнуться духом. Кроме того, последний рождественский компакт-диск, который у меня был, принадлежал Джастину Биберу, так что определенно пришло время для обновления.

Как я уже упоминал в этом блоге, мне нравится, когда мы получаем запросы на рецепты.Специально для украинских блюд. Несколько месяцев назад мы разместили украинские булочки с капустой, и они стали хитом. После этого поста мы получили массу писем и комментариев с просьбами о мясной версии. Ну друзья, вот. Лучший рецепт украинских булочек с начинкой из говядины, или «Пирижек». Я также хотел бы отметить, что, поскольку между Украиной, Польшей и Россией так много разных пересечений в еде и культуре, они могут называться по-разному в зависимости от того, откуда вы / выросли. В России и других местах их иногда называют «пирожками» или «пирожками». Несмотря на это, это запеченные булочки с говядиной, которые просто восхитительны. Тесто рассыпчатое, маслянистое и мягкое. Совершенные маленькие кусочки рая размером с укус, если вы спросите меня.

Вы также можете приготовить начинку по этому рецепту теста. Вы можете добавить грибы, свиной фарш, картофельное пюре… варианты безграничны. Не говоря уже о том, что этот рецепт очень прост в приготовлении.

Вам потребуется:
1 стакан жирной сметаны
2 яичных желтка
2 стакана муки общего назначения
1/2 стакана сливочного масла, растопленного
1/2 ч. л.белый сахар
1 фунт нежирного говяжьего фарша
1 белая луковица, мелко нарезанная
1-2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
2 яичных белка

 В средней миске смешайте яичные желтки и сметану.

 Добавьте растопленное сливочное масло.

 Затем добавьте муку.

 Наконец добавьте сахар.

Смешайте вместе, пока все ингредиенты не будут объединены.

Выложите тесто на стол и скатайте в шар.

Месить руками, пока тесто не станет мягким и эластичным, около 3-5 минут.

 Поместите тесто в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

Добавьте говяжий фарш, нарезанный лук, соль и перец.

Готовьте мясо, пока оно не подрумянится, а лук не станет мягким и прозрачным.

Отложите до полного остывания.

 Как только мясная начинка остынет, раскатайте тесто.

Поместите тесто на присыпанный мукой лист пергаментной бумаги на прилавке.

Тесто будет немного твердым и липким. Это хорошо. Так проще раскрутить.

 Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной 1/4 дюйма.

 Должно выглядеть так.

С помощью круглой формы для печенья или цилиндра вырежьте круги шириной 2 дюйма.

Вы можете сделать их крупнее, но мы в нашей семье предпочитаем, чтобы они были маленькими.

Немного растяните тесто пальцами и положите на ладонь.

Выложите чайную ложку мясной начинки в центр теста.

Будьте осторожны, не прикасайтесь к краям, так как они не запечатаются должным образом.

 Сложите тесто пополам и защипните края.

Для начала у вас будет что-то вроде полумесяца.

 Закруглите края в овальную форму.

 Выложите булочки из теста на застеленный пергаментом противень на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга.

Смажьте верх булочек взбитым яичным белком.

 Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 25 минут или пока булочки не станут золотисто-коричневыми.

Дать остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложить на решетку для охлаждения.

 Эту красоту также можно запечь, а затем заморозить на более поздний срок.Все, что вам нужно сделать, это нагреть их!

Если вы собираетесь замораживать их без выпечки, убедитесь, что вы замораживаете их в один слой на завернутом в полиэтилен противне.

Эти булочки такие вкусные. Тесто рассыпчатое и нежное.

Идеальная праздничная еда в моих книгах.

Наслаждайтесь!

Украинские пирожки с говядиной

25.11.2014 07:42:58

Выход 40

Вкусные украинские мини-булочки с говядиной.Идеальное блюдо для праздников.

  1. 1 чашка жирной сметаны
  2. 2 яйца, разделенных на желтки и белки
  3. 2 чашки муки общего назначения
  4. 1/2 чашки растопленного сливочного масла
  5. 1/2 чайной ложки сахара
  6. 1 фунт
  7. 1 белая луковица, нарезанная кубиками
  8. Соль и перец по вкусу
  9. 2 ст. л. масла канолы
  1. В миске среднего размера смешайте сметану и яичные желтки.Добавить растопленное сливочное масло, затем муку и сахар. Хорошо смешать.
  2. Разложите тесто на столе и месите, пока оно не станет мягким и эластичным, около 5 минут.
  3. Сформируйте из теста шар и поместите в герметичный контейнер. Охладите не менее 8 часов или на ночь.
  4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и лук. Добавьте соль и перец. Подрумяньте говядину, пока она не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким и прозрачным.
  5. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
  6. Раскатайте тесто на хорошо посыпанном мукой листе пергаментной бумаги до толщины 1/4 дюйма. Тесто будет немного твердым и липким. Это то, что вам нужно, так как его легче развернуть.
  7. Вырежьте 2-дюймовые круги с помощью формы для печенья или цилиндра. Вы можете вырезать круги побольше, но мы предпочитаем маленькие булочки.
  8. Выложите 1 чайную ложку мясной начинки в центр круга из теста. Будьте осторожны, чтобы мясо не попало на края теста, так как оно не запечатается должным образом.
  9. Сложите тесто пополам поверх начинки и защипните края, чтобы запечатать. У вас должна получиться форма полумесяца. Сгладьте края, придав им овальную форму.
  10. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга.
  11. Смазать верх булочек из теста взбитым яичным белком.
  12. Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 25 минут или пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
  13. Достаньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут или до готовности к подаче.
  14. Переложите на решетку для полного остывания, если вы замораживаете на потом.
  1. Эти булочки очень хорошо замораживаются. После выпечки и остывания переложите в пакет для заморозки и поместите в морозильную камеру. Все, что вам нужно сделать в дальнейшем, это разогреть их в духовке или микроволновке.
  2. Вы также можете заморозить сырые продукты в один слой на противне, обернутом полиэтиленовой пленкой.

Поваренная книга Клаудии

Поваренная книга Клаудии http://www.claudiascookbook.com/

от Claudia’s Cookbook | 34 комментария

Украинская еда: 20 блюд, которые стоит попробовать в Украине

Какое первое блюдо приходит на ум, когда вы думаете о традиционной украинской кухне? Для большинства людей это борщ. Это национальное блюдо Украины и самое представительное в украинской кухне.

Хотя этот всеми любимый суп из красной свеклы обязательно нужно попробовать в Украине, это всего лишь одно из многих вкусных блюд, которые путешественники могут ожидать, когда посещают эту большую славянскую страну в Восточной Европе. Обширная, но часто упускаемая из виду, Украина является домом для великолепной архитектуры, многовековых соборов, изрезанных береговых линий и богатых сельскохозяйственных традиций, которые принесли Украине прозвище «житница Европы».

Если вы приехали в Украину и думаете, что еще вам стоит попробовать, кроме борща, то вы, вероятно, захотите добавить в свой список эти двадцать украинских блюд.

БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ УКРАИНСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Если вы посещаете Украину и хотите узнать больше о кухне, то вам может быть интересно присоединиться к гастрономическому туру.

ТУРЫ

Сохраните это на Pinterest!

Нет времени читать этот гид по украинской кухне сейчас? Нажмите на кнопку «Сохранить» и закрепите на потом!

Фото bbivys

Украину часто называют «житницей Европы». Это связано с тем, что примерно 70% территории Украины площадью 603 000 квадратных километров (232 820 квадратных миль) отведено под сельское хозяйство.

В Украине не только огромное количество пахотных земель, но и одни из лучших в мире. Почти 60% его пахотных земель занимают богатые темные почвы (черноземы), которые идеально подходят для выращивания широкого спектра культур, таких как пшеница, ячмень, сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник и соевые бобы.

Являясь одним из лучших мест в мире для ведения сельского хозяйства, зерновые и овощи издавна играют важную роль в украинской кухне. Хлеб из ржаной или пшеничной муки занимает центральное место на каждом украинском обеденном столе, а овощи, такие как картофель, морковь, тыква, помидоры и кукуруза, используются во многих традиционных украинских рецептах.

Свекла, основной ингредиент борща, является королем всех украинских овощей. На самом деле любовь народа к этому свекольному супу настолько глубока, что 44% опрошенных украинцев назвали его своим любимым блюдом.

Этот украинский гид по еде организован по категориям, чтобы его было легче усваивать. Нажмите на ссылку, чтобы перейти к любому разделу руководства.

ЗАКУСКИ / САЛАТЫ

1.

Вареники

Кроме борща, нет лучшего способа начать этот гид по украинской кухне, чем вареники, украинская версия популярных в Центральной и Восточной Европе вареников.Пельмени являются важной частью многих кухонь, и вареник с начинкой является национальным блюдом Украины, и вареник не является исключением.

Вареники — это украинские пельмени с начинкой из различных ингредиентов, таких как картофель, мясной фарш, тушеная капуста, грибы и сыр. Их также можно приготовить с десертными начинками, такими как фрукты и сладкий сыр. Пельмени обычно формируют в форме полумесяца перед варкой и подают со сметаной (сметаной).

Украинцы любят сметану и всегда едят ее с варениками.По словам этого украинского фуд-блогера, они даже не стали бы его готовить, если бы не было сметаны. Вареники очень похожи на польские вареники, но обычно они меньше по размеру и готовятся из более тонкого теста.

Вареники настолько важная часть украинской кухни, что каждый год в Буковеле проводится фестиваль, посвященный любимому варенику. Для украинцев вареник — не просто национальное блюдо, это символ их культуры.

2. Оливковый салат

Салат «Оливье» — это то, что украинцы называют салатом «Оливье», тип картофельного салата, популярный в России и странах постсоветского пространства.Более известный как русский салат, он стал популярным в кухнях многих других стран Балкан, Центральной Европы, Средиземноморья, Азии и Латинской Америки.

Рецепты салата оливье варьируются от региона к региону, но его основными ингредиентами являются картофель, яйца и майонез. В зависимости от повара салат можно приготовить с любым количеством дополнительных ингредиентов, таких как горох, морковь, лук и соленые огурцы. Обычно он также содержит мясо, например, колбасу, курицу или ветчину.Ингредиенты смешивают вместе с майонезом и часто подают на торжествах, праздниках и семейных торжествах.

Было интересно узнать, что современные варианты салата оливье сильно отличаются от оригинального рецепта. Придуманный шеф-поваром Люсьеном Оливье, русским шеф-поваром бельгийского и французского происхождения, первоначальный рецепт заправки для салата, как полагали, содержал версию майонеза, приготовленную с французским винным уксусом, горчицей и провансальским оливковым маслом, среди других ингредиентов.

Шеф-повар Оливье представил салат в своем знаменитом ресторане «Эрмитаж» в Москве в 1860-х годах. Это мгновенно стало хитом и стало фирменным блюдом ресторана. Рецепт был хорошо охраняемым секретом, но он содержал ингредиенты, которые не используются в сегодняшних версиях, такие как рябчик, копченая утка, телячий язык, икра и раковые шейки.

Фото igorgolovniov

СУПЫ / ТУШЕНЫЕ

3. Борщ

Как уже говорилось, борщ – самое известное блюдо украинской кухни.Как и вареники, это национальное блюдо Украины. Известный своим характерным темно-красным цветом, он относится к типу украинского свекольного супа, приготовленного из говядины, капусты и различных корнеплодов.

Борщ (или борщ, борщ) — славянское блюдо, популярное во всей Восточной Европе и Северной Азии. Он занимает видное место в русской, польской и литовской кухнях, хотя обычно считается, что он имеет украинское происхождение. Самое раннее письменное упоминание о борще относится к концу 16 века, к дневнику немецкого путешественника, который столкнулся с этим блюдом во время посещения украинской столицы Киева.

Рецептов борща столько же, сколько украинских поваров, но обычно его готовят из свеклы в сочетании с мясом (обычно говядиной или свининой), квасом (свекольным квасом) и различными тушеными или вареными овощами, такими как капуста, морковь, лук , картофель и помидоры. Это сладкий, острый и землистый суп, который может различаться по густоте и подаваться горячим или холодным, обычно со сметаной и укропом.

Фото urban_light

4. Зеленый Борщ

Зеленый борщ переводится как «зеленый борщ» и относится к типу кислого украинского супа, приготовленного из листовых овощей.Чаще всего используется щавель, хотя его можно приготовить и из других овощей, таких как шпинат, мангольд, крапива и лебеда.

Несмотря на то, что зеленый борщ не готовится из свеклы, он относится к семейству кислых супов, называемых борщами. Другие примеры включают белый борщ и борщ из капусты. Однако, поскольку они сделаны без свеклы, они не считаются настоящими борщами.

В славянской кухне древний суп из борщевика породил множество терпких супов, приготовленных из различных заквасок.Среди этих супов были зеленый борщ, белый борщ и борщ на основе красной свеклы. Однако борщ, приготовленный из свеклы, стал настолько популярен, что в итоге затмил все остальные с точки зрения ассоциации с термином «борщ».

Как и борщ на основе свеклы, зеленый борщ готовится на мясном или овощном бульоне и обычно подается с отварным картофелем и сваренными вкрутую яйцами. Обычно его украшают укропом и подают со сметаной.

Фото Ольги Бомболоньи

5.Солянка

После ночной тусовки и распития горилки в Киеве ничто так не заглушит раскалывающуюся головную боль, как тарелка солянки. Рекламируемый как средство от похмелья, он относится к русскому мясному супу, который также популярен в кухнях Украины, Германии и бывших советских республик.

Традиционно солянку готовят из разных видов мяса, таких как говядина, ветчина, бекон, колбаса и курица, но также распространены морепродукты и вегетарианские версии. Маринованные огурцы варят в курином бульоне, а затем смешивают с белками и другими ингредиентами, такими как помидоры, лук, оливки, морковь, каперсы и рассол.

Большое количество рассольного сока, входящего в состав типичной солянки, делает ее эффективным средством от похмелья. Как и борщ, его часто подают со сметаной, укропом и дольками лимона.

Фото paulzhuk

6. Окрошка

Если вы любите холодные супы, то вам наверняка понравится окрошка. Это традиционный русский суп, приготовленный в основном из сырых овощей, таких как огурец, редька и зеленый лук, смешанный с квасом, отварным картофелем, яйцами, сметаной и укропом.Его часто готовят из какого-либо вида мяса, например, из ветчины, колбасы, говядины или телятины.

Окрошка

довольно проста в приготовлении. Различные ингредиенты мелко нарезают, а затем смешивают с квасом, который представляет собой кислый напиток из ферментированного ржаного хлеба. Это распространенный ингредиент, используемый во многих холодных русских супах. Окрошку традиционно готовят на квасе, но можно использовать и другие виды ферментированной жидкости, такие как кефир.

Популярная летом окрошка всегда подается охлажденной, иногда с добавлением кубиков льда, чтобы она оставалась холодной в жаркую погоду.

Фото igorgolovniov

7. Гуляш

Гуляш относится к украинской версии гуляша, мясного и овощного рагу, приправленного паприкой и другими специями. Изначально это венгерское блюдо, которое стало популярным в кухнях многих стран Центральной Европы.

Рецепты различаются, но украинский гуляш обычно готовят из обжаренных на масле кубиков говядины или сала с луком, чесноком, паприкой и приправами. Вливают воду и смесь оставляют кипеть, пока говядина не станет красивой и нежной.В зависимости от повара могут быть добавлены и другие ингредиенты, такие как суповые овощи и специи.

Фото Smile.Studio

ХЛЕБ

8. Пампушка

С таким количеством вкусных супов, представленных в этом гиде по украинской кухне, будет справедливо, что мы представляем не менее вкусный хлеб, с которым они сочетаются.

Пампушки — это маленькие дрожжевые украинские булочки или пончики из пшеничной, ржаной или гречневой муки. Они могут быть солеными или сладкими, запеченными или жареными.

Пикантные пампушки обычно поливают чесночным маслом и подают в качестве гарнира к салу и борщу. Вы можете думать о них как об украинской версии чесночного хлеба. Их делают без начинки, в отличие от сладких пампушек, которые посыпают сахарной пудрой и начиняют различными ингредиентами: фруктами, ягодами, джемом, повидло.

Фото шарафмаксумова

9. Бублик

Бублик относится к традиционной восточноевропейской булочке, популярной в кухнях Украины, России (баранка), Беларуси (абаранак), Литвы (баронкос) и Польши (обваржанек).Подобно рогалику, он сделан из дрожжевого пшеничного теста, которому придают форму кольца, а затем ненадолго варят в воде перед выпечкой.

Бублики, как правило, больше, чем рогалики, с более плотной и жевательной текстурой. Но, в отличие от рогаликов, их обычно не рассматривают как еду для завтрака. Вместо этого их едят больше как закуску или как дополнение к чаю или кофе.

Бублик может быть соленым или более сладким и содержать такие ингредиенты, как семена мака, семена кунжута, тертый сыр и луковый сок.Их можно есть как есть, окунать в чай ​​или сочетать с джемом, сметаной и другими соусами.

Считается, что бублики были изобретены еврейским населением в царской России, но обрели свой нынешний вид в Украине. Подвешенные на веревочках дюжинами, они изначально продавались в Украине как разновидность уличной еды.

Фото SVP064

10. Коровай

Если кто-то спросит, хотите ли вы посетить свадьбу в Украине, просто скажите «Да». Вероятно, это один из немногих шансов попробовать коровай — искусно украшенный вид хлеба, который играет жизненно важную роль в свадебных традициях Украины, России, Польши, Болгарии и Румынии.

Коровай (или каравай, кравай) относится к свадебному хлебу. Его пекли вместо торта, он восходит к древним временам и дарился жениху и невесте перед свадьбой в качестве благословения. Его традиционно пекут из пшеничной муки и украшают символическими элементами, такими как птицы, животные, сосновые шишки, солнце и луна.

Как вы, вероятно, можете сказать, просто взглянув на него, нужна деревня, чтобы сделать коровай. Он имеет богатую традицию и обычно готовится в доме невесты замужними женщинами, называемыми коровяницами или хлебопекарнями.Обычно их приглашали в нечетном количестве, обычно семь из семи разных мест, и поощряли петь фольклорные песни, чтобы помочь им в процессе выпечки хлеба. Вдов не приглашали из страха, что их судьба будет передана паре.

Дизайн варьируется, но некоторые украшения имеют символическое значение. Например, две основные птицы буханки (сделанные из теста) символизируют пару, а другие птицы представляют семью и друзей. Цветы символизируют красоту, виноград представляет богатство, а венок из барвинка празднует переплетение их семей.

После завершения дизайна коровай благословляется перед тем, как быть помещенным в печь счастливым женатым мужчиной. Треснувший или деформированный коровай считается зловещим, а хорошо поднявшийся хлеб — признаком благополучного брака.

Короваи настолько важны для украинской свадебной традиции, что даже могут заменить церемонию! В трудные времена, когда свадьба была невозможна, благословения и обмена короваем часто было достаточно, чтобы считаться браком в глазах общества.

Во время свадьбы коровай вывешивается на видном месте рядом с алтарем. Каждый получает кусочек, но верхняя часть каравая символизирует луну и предназначена для жениха и невесты. В юмористическом ключе известно, что пары отламывают кусок хлеба, и тот, кто уйдет с большим куском, по прогнозам, станет главой семьи.

Фото AZZ

11. Паска

Паска относится к традиционному украинскому пасхальному хлебу. Это буквально означает «Пасха» и употребляется во многих странах Восточной Европы, таких как Украина, Армения, Румыния, Россия, Грузия, Беларусь и Молдова.Это обычная традиция в странах с преимущественно православной религией или культурными связями с древней Византийской империей.

Паску

можно приготовить разными способами и в разных формах, но обычно ее готовят из яиц, масла, муки, молока и сахара. В зависимости от пекаря он может содержать и другие ингредиенты, такие как изюм, цукаты, вишня, ваниль и шафран. Как и коровай, паска может быть украшена религиозными символами и часто покрыта глазурью из яичного белка, маком и / или карамельной посыпкой.

В Украине пасхальные корзины традиционно наполняют в Великую Субботу пасхой, пасхальными яйцами, ковбасой (украинской колбасой), маслом, солью и другими обрядовыми украинскими продуктами. Еду освящают на следующее утро в пасхальное воскресенье, а затем забирают домой, чтобы разделить с семьей.

Фото lofoto

БЛИНЧИКИ

12. Млинцы

Вы знакомы с блинами? Речь идет о тонких блинах на дрожжах в русском стиле из пшеничной или гречневой муки.Эти блины не менее популярны в Украине, где их называют млынцами.

Млинцы — очень популярное украинское блюдо, которым наслаждались с дохристианских времен. Как и русские блины, их обычно подают с пикантными ингредиентами, такими как сметана или икра, но ими можно наслаждаться и в качестве десерта, обычно со сладкими сливками и фруктовыми джемами.

В зависимости от того, с чем сочетать, млинцы можно есть в любое время дня – на завтрак, в качестве закуски или основного блюда, на десерт.Их можно начинить различными солеными и сладкими ингредиентами, такими как творог, тушеная капуста, грибы, яйца вкрутую, фрукты и ягоды. Млинцы с начинкой известны как налысники.

Фото samael334.gmail.com

Как описано, налысники относятся к фаршированной версии млынцев. Их можно свернуть в трубочки или сложить в прямоугольники или треугольники и наполнить любым количеством ингредиентов. Один из самых популярных вариантов налисинок в Украине – с начинкой из творога и подается со сметаной.

Фото samael334.gmail.com

13. Сырники

Сырники — это жареные блины, приготовленные из творога (творожного сыра). Они популярны в кухнях многих стран Восточной Европы, таких как Украина, Россия, Беларусь, Латвия и Сербия. Название сырники происходит от славянского слова сыр , означающего «творожный сыр».

Сырники готовятся из мягкого творожного сырка, смешанного с мукой, яйцами и сахаром. Иногда в тесто добавляют другие ингредиенты, такие как изюм и нарезанные фрукты.Затем из смеси формируют котлеты и обжаривают на растительном или сливочном масле, пока обе стороны не подрумянятся.

Сырники традиционно сладкие, их едят на завтрак или десерт, но из них можно приготовить и пикантное блюдо. Их часто посыпают сахарной пудрой и подают с джемом, фруктовым вареньем, сметаной или топленым маслом.

Фото sonyakamoz

14. Деруни

Жареные картофельные драники распространены во многих кухнях, и украинская кухня не исключение.Подобно русским драникам или еврейским латке, деруны относятся к украинской версии картофельных оладий, приготовленных из мелко натертого картофеля, лука, яиц, муки и сметаны.

Для приготовления картофель и лук натирают на терке и смешивают с мукой, яйцами, сметаной и приправами. В зависимости от повара могут быть добавлены и другие ингредиенты, такие как мясной фарш, капуста и грибы. Затем ложки теста обжаривают на сковороде, пока обе стороны не станут приятного золотисто-коричневого цвета.

Как и многие блюда из этого украинского гастрономического справочника, деруны часто подают с ложкой сметаны на завтрак, в качестве закуски или гарнира.

Фото grumjum

МЯСО

15. Сало

Сало относится к вяленым кускам свиного шпика. Это елейное, но популярное блюдо, которое едят во многих европейских странах, таких как Россия, Венгрия, Чехия, Литва, Босния и Герцеговина, Польша и Словакия. Он особенно популярен в Украине, где имеет культовый статус и многими считается национальным блюдом.

Сало может быть приготовлено с кожей или без нее и обычно содержит мало жира или совсем не содержит его.Методы варьируются от страны к стране и от приготовления к приготовлению, но сало обычно готовят путем выдерживания кусочков жира в соли и различных специях и травах, таких как паприка, лавровый лист, чеснок, кориандр и черный перец горошком. В некоторых культурах его также можно коптить и выдерживать.

Сало можно есть в сыром или приготовленном виде (солить, варить, коптить, жарить) и является прекрасным дополнением к ржаному хлебу и горилке. Он также используется в качестве ингредиента для приготовления десятков украинских блюд, таких как борщ, форшмак (сало с чесноком), вареники, деруны и крученики (мясные рулетики).

Любовь украинцев к салу настолько глубока, что ежегодно в его честь проводится два фестиваля. Фестиваль Сало отмечается в Полтаве каждый февраль, а второй фестиваль под названием «С любовью к Сало» проходит в Луцке каждый сентябрь.

Последний фестиваль претендует на то, чтобы установить четыре мировых рекорда сала — самый большой бутерброд с салом, самое быстрое потребление сала, самый большой сало-футбол и первый в мире «памятник свинье и салу», что бы это ни было.

Фото elena.hramova

16. Голубцы

Голубцы относятся к украинскому аналогу сармы или голубцов с начинкой. Это очень популярное блюдо, которое едят во многих странах Балкан, Центральной Европы, Южного Кавказа и Ближнего Востока. Рецепты голубцов различаются, но обычно они состоят из листьев маринованной капусты, обернутых вокруг различных мясных или вегетарианских начинок.

В Украине подготовка к голубцам различается по всей стране.В одних регионах используют начинку из кукурузной крупы, в других — из гречневой. Крупы слегка обжаривают и смешивают с другими ингредиентами, такими как фарш, шкварки из свинины, жареный лук и специи, а затем заворачивают в капустные листья.

В зависимости от сезона капустные листья можно заменить свежими листьями свеклы или молодыми листьями винограда. Их можно сделать разного размера и формы и тушить в различных соусах и бульонах.

Независимо от того, откуда они и как они сделаны, голубцы являются любимым блюдом и считаются повседневным блюдом в Украине.

Фото jabiru

17. Котлета По-Киевский

Котлета по-киевскому, возможно, многим не знакома, но, возможно, вы узнаете ее по английскому названию – курица по-киевски. Названное в честь столицы Украины, это блюдо популярно в русской и украинской кухнях, а также стало хорошо известно во многих англоязычных странах.

Котлета по-киевски состоит из растертой куриной грудки, фаршированной холодным сливочным маслом с травами. Его обваливают в муке, яйцах и панировочных сухарях, а затем обжаривают во фритюре или запекают.Его обычно подают с овощами и картофелем, и он известен своей начинкой из растопленного масла, которое вытекает, когда вы нарезаете куриное мясо в форме футбольного мяча.

Сейчас курицу по-киевски фаршируют холодным сливочным маслом с травами, но ранние версии блюда были наполнены более сложной начинкой, похожей на фрикадельки. Классические версии блюда также готовились с прикрепленной костью, в отличие от современных версий, которые чаще готовятся из куриного филе без костей.

Фото iuliia_n

ДЕСЕРТЫ / НАПИТКИ

18.Львов Сырник

Если вы проявляете живой интерес к истории и культуре, то вам необходимо сделать остановку во Львове. Это крупнейший город западной Украины и один из главных культурных центров страны. Помимо великолепной архитектуры, город славится своим кофе, шоколадом, пивом и вкуснейшим десертом, известным как львовский сырник. Сырник в переводе с украинского означает «ватрушка».

Львовский сырник – самый популярный десерт западной Украины. Это украинский чизкейк, приготовленный из яиц, ванили, лимонной цедры, сахара и творога с высоким содержанием жира (или фермерского сыра).Львовский сырник, глазированный шоколадом и часто украшенный орехами или ягодами, известен своей легкой, пушистой и шелковистой гладкой текстурой, напоминающей чизкейк в японском стиле.

Фото маньякотика

19. Ряженка

Ряженка относится к виду кисломолочного продукта, популярного в Украине и России. Его готовят путем кипячения пастеризованного молока на медленном огне в течение не менее восьми часов, пока оно не загустеет и не приобретет бледно-карамельно-коричневый цвет. Затем добавляют сметану для ферментации молока перед его употреблением, обычно на завтрак или с тортом и печеньем в качестве закуски.

Фото dolphy_tv

20. Горилка

Если вы любитель московских мулов или отверток, то вам обязательно понравится горилка, украинский аналог водки. Произведенное от украинского слова hority , означающего «сжигать», оно относится к семейству водочных спиртов, перегоняемых из пшеницы или ржи.

Горилка традиционно изготавливается из зерна, но ее можно перегонять и из других ингредиентов, таких как картофель, мед и сахарная свекла.Он содержит около 40% алкоголя и существует во многих разновидностях, одна из самых популярных — перцивка, разновидность горилки, настоянной на перце чили.

Перцовка — одна из самых известных, но горилку можно приправить множеством ингредиентов, таких как ягоды, сливы, шиповник, абрикосы, орехи и цитрусовые. Обычно его подают небольшими кадрами и занимают центральное место на традиционных украинских свадьбах и застольях.

Фото шарафмаксумова

Мы любим изучать местную кухню самостоятельно, но никто не знает украинскую кухню лучше, чем местный житель.Что может быть лучше, чем попробовать лучшие блюда украинской кухни, отправившись в гастрономический тур?

Знающий гид проведет вас по лучшим ресторанам и рынкам города, поэтому все, что вам нужно делать, это следовать за ними и есть. Ознакомьтесь с Get Your Guide, чтобы ознакомиться со списком украинских гастрономических туров в Киеве, Одессе, Львове и других городах страны.

Украина — вторая по величине страна в Европе, но она продолжает оставаться одной из самых недооцененных.

Киев и Львов — исторические города с многовековой архитектурой, а Одесса — популярное летнее направление на берегу Черного моря.Этот спокойный портовый город также является местом проведения международного кинофестиваля, который ежегодно собирает десятки тысяч посетителей.

И мы не можем забыть о Чернобыле, месте одной из самых страшных ядерных катастроф в истории человечества. Всего в 90 км к северу от Киева путешественники со вкусом темного туризма могут посетить электростанцию, чтобы воочию увидеть последствия трагедии.

Очевидно, что тем, кто ищет менее проторенную дорогу, в Украине будет на что посмотреть и чем заняться. И, как указано в этом гиде по украинской кухне, у них также будет много интересных блюд.

Раскрытие информации

Некоторые ссылки в этом гиде по украинской кухне являются партнерскими ссылками. Если вы сделаете бронирование, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как всегда, мы рекомендуем только те продукты и услуги, которыми пользуемся сами и в которые твердо верим. Мы очень ценим вашу поддержку, поскольку она помогает нам делать больше таких бесплатных гидов по путешествиям и еде. Спасибо!

Фотография на обложке от urban_light. Стоковые изображения через Depositphotos.

Нашли эту статью полезной? Помогите нам помочь другим путешественникам, поделившись этим!

Строительный вкус для Ю.

S. Говядина в Украине

В 2017 году на «Американском фестивале барбекю» в Трускавце, Украина, Федерация экспорта мяса США (USMEF), субподрядчик Beef Checkoff, продвигала несколько кусков американской говядины. Ежегодное мероприятие этого года, финансируемое Программой доступа к рынку (MAP) Министерства сельского хозяйства США и Программой проверки говядины, предшествовало серии розничных кампаний по продаже американской говядины в городах Украины. Эти рекламные акции финансировались Техасским советом по мясу.

American Barbecue Fest, проходивший в велнес-центре Mirotel, собрал гурманов со всей Восточной Европы и предложил разнообразные блюда в американском стиле с участием У.S. говядина в качестве основного блюда.

Американская говядина

регулярно подается на буфете этого популярного курорта, а также в меню примыкающего ресторана Bellini.

«Эта площадка однозначно привлекает целевую аудиторию USMEF – потребителей с высоким уровнем покупательной способности, которые приезжают не только со всей Украины, но и из Узбекистана, Азербайджана, Белоруссии и других стран на отдых и длинные выходные», – отметила Галина Кочубеева, представитель USMEF. в регионе. «Цель USMEF — представить вкус U.S. говядина для людей, которые посещают American Barbecue Fest или посещают оздоровительный центр с надеждой, что они вернутся домой и начнут самостоятельно покупать американскую говядину для семейных ужинов и особых случаев».

Чак ​​и грудинка по-техасски с классическими соусами барбекю были созданы шеф-поваром Оздоровительного центра для American Barbecue Fest.

«Мы совместили дегустацию с полезными фактами об американской индустрии красного мяса и американских традициях барбекю», — сказала Кочубеева.«Были кулинарные конкурсы и викторины, баннеры и плакаты с американской говядиной, вкладыши в меню и несколько других экспонатов, чтобы помочь гостям получить представление о американской говядине и позволить им узнать больше о покупке продуктов из говядины в США».

Розничные рекламные акции

USMEF совместно с Metro Cash & Carry Украина провела дегустацию американской говядины в четырех наиболее успешных торговых точках сети: двух в Одессе, портовом городе и туристическом центре, и по одной в Днепре и Черновцах, двух крупных промышленных городах.

Шеф-повара в регионе, которые уже работают с охлажденной говядиной из США, были приглашены приготовить стейки из американской говядины на гриле для дегустации, которая проходила за пределами торговых точек Metro Cash & Carry. Учебные материалы по американской говядине и рекомендации по обработке и приготовлению отрубов американской говядины были розданы покупателям, посетившим рекламные стенды.

Программа Beef Checkoff была учреждена в рамках Закона о фермерских хозяйствах 1985 года. Чек-офф оценивает 1 доллар на душу населения при продаже живого отечественного и импортного крупного рогатого скота в дополнение к сопоставимой оценке импортной говядины и продуктов из говядины.Штаты могут удерживать до 50 центов за доллар и направлять остальные 50 центов на голову Совету по продвижению и исследованию говядины скотоводов, который управляет национальной программой проверки, при условии одобрения USDA.

Рецепт узбекского плова в одной кастрюле: этот украинский рецепт с мясом и рисом такой же сытный, как и страна, откуда он родом | Ужин

Поскольку мы солидарны с Украиной в это неспокойное время, давайте используем это время, чтобы больше узнать об украинской культуре и кухне. Это легкое блюдо из мяса и риса – одно из самых популярных в странах Восточной Европы.

Плов, также известный как плов, является фирменным украинским блюдом, приготовленным из мяса (обычно говядины или баранины), риса, моркови и лука. Этот простой рецепт плова может стать сытным основным блюдом, но его также можно подавать в качестве гарнира.

Надеемся, вы попробуете и зарядите Украину позитивной энергией, наслаждаясь этим вкусным рецептом.

Кухня: Украинская
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45-50 минут
Общее время: от 55 до 60 минут

Порции: от 6 до 8

Ингредиенты

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1–1 1/2 фунта говядины, свинины или баранины, нарезанной на небольшие кусочки (свиная лопатка, баранья нога, филе, говяжьи короткие ребра, рибай, тушеное мясо, ростбиф и т.)
  • 2 луковицы, нарезанные
  • 4 нарезанные моркови
  • 3 стакана длиннозернистого риса
  • 2 лавровых листа
  • 6–8 зубчиков чеснока, измельченных
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • нарезанная свежая петрушка, для украшения

Вот как это сделать: 

  1. Нагрейте оливковое масло в большой суповой кастрюле. Добавьте мясо и жарьте, пока оно не подрумянится со всех сторон. Добавьте лук и морковь и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
  2. Добавьте рис и готовьте около 1 минуты, помешивая. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Добавьте лавровый лист и тмин.
  3. Налейте горячую воду, чтобы покрыть ингредиенты на 1 дюйм. Приправить солью и перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите около 40-45 минут, пару раз помешивая.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

Цены на хлеб, пиво и мясо могут резко возрасти, поскольку конфликт в Украине продолжается

Осужденное международным сообществом вторжение России в Украину угрожает ростом мировых цен на хлеб, мясо, пиво и другие основные продукты питания, поскольку инфляция остается серьезной проблемой во всем мире.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, цены на пшеницу подскочили примерно на 55 процентов по сравнению с неделей, предшествовавшей тому, как 24 февраля президент Владимир Путин направил войска для вторжения в восточноевропейского соседа России. Поскольку Россия и Украина в совокупности производят около трети пшеницы, поставляемой на мировые рынки, можно ожидать резкого роста цен.

В связи с тем, что Украина в среду запретила экспорт пшеницы, проса, гречихи, сахара, живого скота, мяса и других «побочных продуктов» от крупного рогатого скота, чтобы сохранить поставки внутри страны, ожидается дальнейший рост цен.

«Независимо от того, был ли официальный запрет, эти поставки будут прерваны из-за санкций [в отношении России], потому что фермеры [в Украине] оставили свои фермы воевать, потому что фермерам нужны ресурсы, такие как детали машин и удобрения, которые у них будут проблемы с доступом», — рассказала Newsweek Лаура Вельдкамп, профессор финансов и экономики бизнес-школы Колумбийского университета.

«Пшеницы в этом году будет не хватать», — сказала она.

Аналитики ожидают дальнейшего роста мировых цен на хлеб и другие основные продукты питания из-за российского вторжения в Украину.Вверху: пустые полки для хлеба в супермаркете в Киеве, Украина, 25 февраля. Пьер Кром / Getty Images

В то время как США меньше, чем Европа и некоторые страны Ближнего Востока, зависят от восточноевропейской пшеницы, влияние войны и последующий запрет Украины на экспорт окажут волновое воздействие на мировую экономику и цепочки поставок. Помимо роста цен на хлеб, некоторые основные продукты питания используются фермерами в США в качестве корма для животных или для производства других товаров.

Кроме того, производство таких продуктов, как пиво и ряд товаров, зависит от пшеницы и зерна.При меньшем предложении фермерам и производителям придется искать альтернативы, которые, вероятно, будут стоить дороже.

S Некоторые производители органического куриного мяса в США зависят от зерна, поступающего из Украины, сообщает Forbes . В результате война и запрет на экспорт окажут прямое влияние на их бизнес.

«Продолжительное закрытие украинских мощностей по переработке и экспорту зерна оказало и будет продолжать оказывать влияние на мировые цены на зерно и масличные культуры, а также на цены на сырье для фермеров», — заявил представитель Perdue Forbes ранее в этом месяце. .Компания является четвертым по величине производителем мяса птицы в США и одним из основных продавцов органического мяса.

Вельдкамп говорит, что ожидает заметного повышения цен на выпечку. «Как только фирмы начинают корректировать цены, они редко корректируют их лишь незначительно. Так что я предполагаю, что цены на выпечку вырастут в 10–15 раз», — сказала она.

«Некоторые потребители заменят другие ингредиенты. Я ожидаю, что цены на овес, лен, спельту и так далее также немного вырастут», — добавил Вельдкамп.Она отметила, что эти последствия могут принести пользу американским фермерам, выращивающим зерновые: «Нехватка повышает цены на товары, которые они производят».

В то время как последствия будут заметны в США и Западной Европе, более бедные страны Ближнего Востока, особенно Египет, Ливан и Йемен, могут столкнуться с более разрушительными последствиями. Арно Пети, исполнительный директор Международного совета по зерну, заявил Associated Press, что некоторые из этих стран могут столкнуться с отсутствием продовольственной безопасности к лету, поскольку они зависят от украинской пшеницы.В Ливане Украина в настоящее время обеспечивает 60 процентов национальных поставок пшеницы.

Повышение цен связано с тем, что мир уже столкнулся со значительной инфляцией, вызванной экономическими последствиями пандемии коронавируса. Сбои в цепочке поставок нанесли ущерб мировой экономике, поскольку спрос превысил способность производителей поставлять свои товары потребителям. В США инфляция находится на самом высоком уровне за четыре десятилетия.

Индекс потребительских цен Бюро статистики труда США вырос на целых 7.9 процентов в феврале. Это больше, чем в январе, когда индекс впервые побил 40-летний рекорд, достигнув 7,5%.

«Российское вторжение в Украину подлило масла в инфляционный огонь, когда проблемы с цепочками поставок и ограничения на товары, несомненно, усугубят ценовое давление в ближайшем будущем», — сказал Питер Эсселе, глава управления портфелем Commonwealth Financial Network, Newsweek . .

Он сказал, что инфляция в годовом исчислении может достичь 10 процентов «к середине лета, что приведет к подрыву доверия и препятствиям для роста, особенно на более чувствительных к ценам развивающихся рынках.

Последние данные правительства США показывают, что «еда дома» уже выросла на 8,6 процента. Между тем, «еда вне дома» выросла примерно на 6,8 процента. В Белом доме президент Джо Байден обвинил Путина в росте цен. Однако инфляция была серьезной проблемой еще до вторжения в Украину. Агрессивные действия Путина», — сказал президент.

«Как я уже говорил с самого начала, дома будут расходы, поскольку мы вводим разрушительные санкции в ответ на неспровоцированную войну Путина», — продолжил Байден. «Но американцы должны знать следующее: расходы, которые мы возлагаем на Путина и его приспешников, гораздо более разрушительны, чем расходы, с которыми мы сталкиваемся».

Йеменские мужчины выставляют хлеб на продажу на рынке в Сане, Йемен, 23 февраля. Мохаммед Хамуд / Getty Images

%PDF-1.4 % 1 0 объект >/Метаданные 97 0 R/Страницы 2 0 R/Тип/Каталог/Ярлыки страниц 10 0 R>> эндообъект 97 0 объект >поток UUID: eddf3d1f-8250-405d-97c0-8a5646d10b45adobe: DocId: INDD: ddc072f8-6ef5-11e6-9d25-9d08ddc4d981proof: pdfddc072f7-6ef5-11e6-9d25-9d08ddc4d981adobe: DocId: INDD: d4ed9df7-6e89-11e6-83eb-f987e8f836f5

  • Ссылочный поток72. 0072.00Inchesuuid:b586f86e-986a-4b95-a771-aa0f80458f1euuid:cc91c4d1-76f4-48fd-8194-b396575eead8
  • ReferenceStream72.0072.00Inchesuuid:3e09c9b9-9bd5-4e0a-8f90-4ed3d4f50116uuid:19B2BFBEC26AE611A7F3AF7
      B62E 2016-09-30T12: 45: 37 + 03: 002016-09-30T12: 45: 38 + 03: 002016-09-30T12: 45: 38 + 03: 00adobe Indesign CS3 (5.0)
    1. jpeg256256 / 9j / 4aaqskzjrgabagabageasabiaad / 7qasughvdg9zag9widmumaa4qklna +0ААААААААААААААЕА AQBIAAAAAQAB/+4AE0Fkb2JlAGQAAAAAAQUAAjTI/9sAhAAKBwcHBwcKBwcKDgkJCQ4RDasLDBEU EBAQEBAUEQ8RERERDxERFxoaGhcRHyEhISEFKy0tLSsyMjIyMjIyMjIyAQsJCQ4MDh8XFx8rIh0i KzIrKysrMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjI+Pj4+PjJAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQED/wAARCACH AQADAREAAhEBAxEB/8QBogAAAcBAQEBAQAAAAAAAAAABAUDagYBAAcICQoLAQACAgMBAQEBAQAA AAAAAAABAAIDBAUGBwgJCgsQAAIBAwMCBAIGBwMEAgYCcwECAxEEAAUhEjFBUQYTYSJxgRQykaEH FbFCI8FS0eEzFmLwJHKC8SVDNFOSorJjc8I1RCeTo7M2F1RkdMPS4ggmgwkKGBmElEVGpLRW01Uo GvLj88TU5PRldYWVpbXF1eX1ZnaGlqa2xtbm9jdHV2d3h5ent8fX5/c4SFhoeIiYqLjI2Oj4KTlJ WWl5iZmpucnZ6fkqOkpaanqKmqq6ytrq+hEAAgIBAgMFBQQFBgQIAwNtAQACEQMEIRIxQQVRE2Ei BnGBkTKhsfAUwdHhI0IVUmJy8TMkNEOCFpJTJaJjssIHc9I14kSDF1STCAkKGBkmNkUaJ2R0VTfy o7PDKCnT4/OElKS0xNTk9GV1hZWltcXV5fVGVmZ2hpamtsbW5vZHV2d3h5ent8fX5/c4SFhoeIiY qLjI2Oj4OUlZaXmJmam5ydnp+So6SlpqeoqaqrrK2ur6/9oADAMBAAIRAxEAPwCbeU/KflW58q6L cXGi6fNNNp9rJJJJaws7u0MbMzM0ZJJJ3OKpt/gzyf8A9WHTf+kOD/qnirv8GeT/APqw6b/0hwf9 У8ВД/гзыф/1ЫдН/6Q4П+кэку/вАГеТ/+рДпв/ШБ/вБУ8ВД/гзыф/вБВХТф+кОД/АКп4q7/Бнк// АКсом/8АШБ/1TxV3+DPJ/8A1YdN/wCkOD/qnirv8GeT/wDqw6b/АНИЧ/VPFXf4M8n/APVh03/p Dg/6p4q7/Bnk/wD6sOm/9IcH/VPFXf4M8n/9WHTf+kOD/qnirv8ABnk//qw6b/0hwf8AVPFXf4M8 n/8AVh03/pDg/wCqeKu/wZ5P/wCrDpv/AEhwf9U8Vd/gzyf/ANWHTf8ApDg/6p4qlPlPyn5VufKu i3FxounzTTafaySSSWsLO7tDGzMzNGSSSdziqbf4M8n/APVh03/pDg/6p4q7/Bnk/wD6sOm/9ICH /VPFXf4M8n/9WHTf+kOD/qnirv8ABnk//qw6b/0hwf8AVPFXf4M8n/8AVh03/pDg/wCqeKu/wZ5P /wCrDpv/AEhwf9U8Vd/gzyf/ANWHTf8ApDg/6p4q7/Bnk/8A6sOm/wDSHB/1TxV3+DPJ/wD1YdN/ 6Q4P+qeKu/wZ5P8A+rDpv/SHB/1TxV3+DPJ//Vh03/pDg/6p4q7/AAZ5P/6sOm/9IcH/AFTxV3+D PJ//AFYdN/6Q4P8Aqnirv8GeT/8Aqw6b/wBIch/VPFXf4M8n/wDVh03/AKQ4P+qeKu8mf8ofoP8A 2zbP/kxHiqJtbvUBNIL9IxEP7r0I5y3X9rlHTp4YqivrcX8sv/IqT/mjFXfW4v5Zf+RUn/NGKu+t xfyy/wDIqT/mjFXfW4v5Zf8AkVJ/zRirvrcX8sv/ACKk/wCaMVd9bi/ll/5FSf8ANGKu+txfyy/8 ipP+aMVd9bi/ll/5FSf80Yq763F/LL/yKk/5oxV31uL+WX/kVJ/zRirvrcX8sv8AyKk/5oxV31uL +WX/AJFSf80YqvjnSU8VDggV+JHUfeyjFVTFUl8mf8ofoP8A2zbP/kxHiqI1GXXY51GmQQSw8AWa ViG51NRsRtSmKoT6x5u/5ZLT/g2/5qxV31jzd/yyWn/Bt/zVirvrHm7/AJZLT/g2/wCasVd9Y83f 8slp/wAG3/NWKti4821HK0tKd6O1af8ABYqmvry/8s0v3x/9VMVd68v/ACzS/fH/ANVMVd68v/LN L98f/VTFXevL/wAs0v3x/wDVTFXevL/yzS/fH/1UxV3ry/8ALNL98f8A1UxV3ry/8s0v3x/9VMVQ t1PrPrRixtY/RP8AemdgGG/7PBz2xVMcVSXyZ/yh+g/9s2z/AOTEeKpDPesJ5B68wo7bDVVXv/L6 e3ywqp/Xm/3/AD/9xZf+qeKHfXm/3/P/ANxZf+qeKu+vN/v+f/uLL/1TxV315v8Af8//AHFl/wCq eKu+vN/v+f8A7iy/9U8Vd9eb/f8AP/3Fl/6p4qviuJ55FhhluJJHNFVdVUkn2/d4qjf0frn++b3/ ALiY/wCqeKUfZza9ZwiEaa89CTznvVd9/wDKMeBVf6/r/wD1aF/6Sk/6p4q76/r/AP1aF/6Sk/6p 4q76/r//AFaF/wCkpP8AqniqPs5bqaEPdwC2lqR6YcSbdjyAGKq+KpL5M/5Q/Qf+2bZ/8mI8VTrF VshojEt6YAJL7be++2KsW8w69c2FwkVtc8o/QWY+mEZnBLiteJ/l7UxAtU00rXrbVVl9OGeFoSAQ yl/tCoNY/Uh45PJjMDugFGepHWrXjx/5LhE/B4wcglwubVCOV6pr2Z4xX7gMVVT6zkNBLHw90LV+ lZFxVsLcftOh+SEf8zDiq4+qB8IVz7kqP1Niq3lcd40/4M/9U8VXAyd1X/gj/wA04qteV0P9y7Du ylaD72B/DFVXFXYq7FUl8mf8ofoP/bNs/wDkxHiqFl1XSVkdW0W4chiCwtUIJr1ryxVb+l9I/wCr Hc/9Iif81Yq79L6R/wBWO5/6RE/5qxV36X0j/qx3P/SIn/NWKu/S+kf9WO5/6RE/5qxV36X0j/qx 3P8A0iJ/zVirv0vpH/Vjuf8ApET/AJqxVcmtaXE4kj0W6R13DLaoCPkQ2Koj/FMP/Vu1D/kQP+a8 Vd/imH/q3ah/yIH/ADXiqM07V01J3RLW5t/TAatxHwBr4fEcVTDFXYq7FXYqkvkz/lD9B/7Ztn/y YjxVOsVaNaGm57VxVhXnFJvrokPFOVqFPVgOLTdPs/zYRzVU8nSyH69FDKkblYWAYVJJVwCPiX+X L9VzCIojyhqOp331r6xcG6CJC6iWgILiStCij+XwwaiEY1SgskDXVN44wfaQn/mXlCVjx9XktY5D /kkFv+HVB+OKrOETijWB+REJ/wCZhxVxFsooYZYafsxq4/5MVGKtA2rb1uAPFvrC/wDEqYq4G2jH wXpQdwZFf8ZeZxVsNFIKJemTlsADEa/8CmKozFXYq7FUl8mf8ofoP/bNs/8AkxHiqWzazrCyuqvN xViBSxJFAfh2N8KrP03rX88//SAf+quKu/Tetfzz/wDSAf8Aqrirv03rX88//SAf+quKu/Tetfzz /wDSAf8Aqrirv03rX88//SAf+quKpjbeYwkCLdW15LMPtutsVB37LyOBVX/E1v8A8sV7/waiD/XF Xf4mt/8Alivf+RB/rirv8TW//LFe/wDIg/1xV3+Jrf8A5Yr3/kQf64q7/E1v/wAsV7/yIP8AXFXf 4mt/+WK9/wCRB/riqL0/VYtQd0jguISgqTPGUBr4VOCo7FUl8mf8ofoP/bNs/wDkxHiqdYq0RUUP fFWIebYow1nwjZjxkUGQk0ow3q9T32xVQ8jF3kvVCJIHgtSQ5IG3rf5LeOZOq6MYteTEQyXcc1t9 Y/dW+1EPGnrA/wB4y/hjqeQTFX8s3d1Pf3SXk88kfHmsa1AjYPxoqwBabZHNjjGIIUFPIdS0ie6e 1tr1jdQ1EkSu7MvE0blG/IbE9xlPCaSrG8sll9A6mgl/32Xh5dK/Z41xpVeMytURXEcgHcryP0lH UfhgVcVuqbPGT2HAj/jc4q0GvKbxRV9pG/6pYqslefiqyRUrInxIwYD4168uB+4YqisVdirsVSXy Z/yh+g/9s2z/AOTEeKoK6byvPcyS3EFw0rMeZC3IBI2/ZIGKqXDyj/yz3P3XX/NWFXcPKP8Ayz3P 3XX/ADViruHlH/lnufuuv+asVdw8o/8ALPc/ddf81Yq7j5R/5Z7n7rr/AJqxV3Dyj/yz3P3XX/NW Ku4eUf8Alnufuuv+asVdw8o/8s9z911/zViqaJ5i0pEVFE4VQAB6Mp2H+xwKu/xLpn/F/wDyIk/5 oxV3+JdM/wCL/wDkRJ/zRirv8S6Z/waX/wDIiT/mjFURZavZ38pht/U5Kpc843QUBA6so8cVR2Kp L5M/5Q/Qf+2bZ/8AJiPFU6xV2KsS84AFrM+o0gUzggUBqTEQvwKNl6frxVA+SwPrUqBHb/Ro9o24 kcWI/nXxzJ1H0hiFbykFXULoEyIREtOHI9HcfeEAGB698dR9IULfLMkUer3KyTm3qjgFuKlqSjY81 645/oChvROb+abkxOpPK7+IjkCPVH8rLjk/ugo5qSI488u5VJJ/rP2qcAR9UH+uemP8Akfx3r1d5 pjE/mW19eJWkiitygDch8U8o7hf5ccI/dlTzTTzJqE2lLbmwtIYZZ2YM8qivFBX4WgkDDK8OMTO6 SUztbi3m0+C7uWmjMkSSSEGdVBZQTQk9K++VkUaSrxXFrLwEN4JKkFU5ISQD8uXbAqNxV2KuxVJf Jn/KH6D/ANs2z/5MR4ql8sXlX1X9TUZFfkeQ9ZxQ13wqi7XQdGvYvXtbm4ljJI5LM9KjAqJh8uWM E0c6SXBaJg6hpWIqpruMVTbFXYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYqkvkz/lD9B/7Ztn/yYjxVOsVd irHPNVvczRW4Sjh2WVAiktRlBA6nf4T2xVKPKEbw6vNbOXjeOCRHoOVDHKqkHZhmTm/u4sRzV/LA ZNZvE5+mVRx8QFCRLTetP4Y5/oChb5bEw8wXYiZSVW4DcgaNSdRtQ7fjjm/u4qOa3SwX80XQeJZT zuqoxqPtjpyXHJ/dBRzUoVQedGURNEouD+7Sikf6h39Nv1HH/IfjvXq3r3pnzPDwMgXhaKS/MtX1 5PsiSp744f7sqeaJ85Sxs9kiz+qw9Ysh51XZOoVQR174NLzKZInX45P8IBGaNouFovEIdx6sI6lz +rIYv7xTyVvKaPDpcKRRokLzyV4mh3Dfs8adV8cdR9ZUcmR5Ul2KuxVJfJn/ACh+g/8AbNs/+TEe KoHUdYiSfjYW0DKKiQ3FvNy5gmtPTiIpiqinmLUol4xxWqL4LDdAfhFhVd/ibVv5Lb/kVdf9UsVd /ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВ в5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб/кВдф9УсВД/ибВв5Лб /kVdf9UsVd/ibVv5Lb/kVdf9UsVTDRdYvtQunhuVhCLGXHppMpqCo6zIo74FTzFUl8mf8ofoP/bN s/8AkxHiqdYq7FVjxqwJAAYg0YgGhpSuKrVjkVDVuclDQ7qCe2wJxVSgs44GadI0jmkqZPSVRzJN d2K164TIlVC10q0hnkvEtxFNMWMnOrk825t/uxlFWwmZIorShZaPaJfy6pEJFeTmCjVjALcSxUce PbCchMaRSGi0GuvvrMVwCgkLmMAMwb0fq5UsWPzyXi+jhWt1HU9EvbrXbfUImDQx/Vy7SbEejK0j bBV7YYZRGBCkbqXm21vbx7H6tGboKJwzQqSAW9LgCoLHsd8OnmIk2pVvNFokWgqDCgkSSBS6gE7O v7XEHemRwf3inkivLMPDSrUsrBuUr7seNC8lDStP2hgzfWVCeZWl2KuxVJfJn/KH6D/2zbP/AJMR 4qxu4D/WJfiX7bfs33j/AJLUwoU6P/Mv/A3/APzXirqP/Mv/AAN//wA14q6j/way/wDA3/8AzXir qP8AzL/wN/8A814q6j/zL/wN/wD814q6j/zL/wADf/8ANeKuo/8AMv8AwN//AM14q6j/AMy/8Df/ APNeKuo/8y/8Df8A/NeKuo/8y/8AA3//ADXirqP/ADL/AMDf/wDNeKuo/wDMv/A3/wDzXiqc+WAw v5KsD+5boLkftJ/y0MV/jillOBUl8mf8ofoP/bNs/wDkxHiqdYq7FVkrOkbvGhkdVJVAQCxA2Wp2 3xVL/wBI6r/1aZP+R0P/AFUxV36R1X/q0yf8jof+qmKu/SOq/wDVpk/5HQ/9VMVd+kdV/wCrTJ/y Oh/6qYq79Iar/wBWmT/kdB/zXiqxbvUVkaVdGcO9OTCaCpp0qeeKua91VmDHSpthTj68HE/Mc8Va N3qgFItIePeppLBuPokGKo2ykuJQzXFq9owIAV5FkqPbgzUxVFYq7FXYqkvkz/lD9B/7Ztn/AMmI 8VS2aztTK5Og3TksfiE7gHfqP3uFVn1K0/6sF3/yPf8A6q4qi7G5k00Otnod1GJKFqyc606fbdvH AqL/AE3qP/VnufvXFXfpvUf+rPc/euKu/Teo/wDVnufvXFXfpvUf+rPc/euKu/Teo/8AVnufvXFX fpvUf+rPc/euKpwpJAJFCR08MVbxV2KuxV2KuxVJfJn/ACh+g/8AbNs/+TEeKrdavtStrpI7N3WM xhiFt/VHKrD7XqL4dMVS/wDS2uf78l/6Qx/1WxV36W1z/fkv/SGP+q2Ku/S2uf78l/6Qx/1WxV36 W1z/AH5L/wBIY/6rYq79La5/vyX/AKQx/wBVsVbTVdbLKDJJQkV/0MD/AJnYqjtZvtTtrsR2jusf AGi2/qitT+16i4qgP0trn+/Jf+kMf9VsVd+ltc/35L/0hj/qtirv0trn+/Jf+kMf9VsVd+ltc/35 L/0hj/qtirv0trn+/Jf+kMf9VsVXxaprTSorSScSwB/0QDavj62KspxVJfJn/KH6D/2zbP8A5MR4 q6WTzQjsFbTVWp48zMG412rircM3mP1o/rEmm+jyHqemZefCvxceW1adMVTb1of9+L94xV3rQ/78 X7xirvWh/wB+L94xV3rQ/wC/F+8Yq2skbGisGPgCDiqAvdZjspRELa4uary526qyjcjiSXXfbFUP /iRD/wBK6+/5Fp/1VxVf+nm/6teof8iV/wCqmKu/Tzf9WvUP+RK/9VMVd+nm/wCrXqH/ACJX/qpi rv083/Vr1D/kSv8A1UxVEWWpm8lMRs7q2opbncRhFNCBQEO2++Ko7FUl8mf8ofoP/bNs/wDkxHiq B8ywLLfxsYHlpCByW2WYfafbk08X3Uwqlh2RP+WSX/pAT/ssxV31RP8Alkl/6QE/7LMVd9UT/lkl /wCkBP8AssxV31RP+WSX/pAT/ssxV31RP+WSX/pAT/ssxVdHZp6iUtJa8h/x4p4/8xeKpr5jtfVv hIbeSUemo5rarMOrbczPF91MVULXy7FdQLOZIIOdf3c1qFcUJG4FwfDG1Vv8LQ/8tNp/0jD/AKr4 2rv8LQ/8tNp/0jD/AKr42rv8LQ/8tNp/0jD/AKr42rv8LQ/8tNp/0jD/AKr42q6LyxFHKj/WbU8W DUFuAdj2Pr42rJ8CpL5M/wCUP0H/ALZtn/yYjxVIdREt7cs908kpjJRC1rbmignYH60MKoX6jF/K 3/SJb/8AZXirvqMX8rf9Ilv/ANleKu+oxfyt/wBIlv8A9leKu+oxfyt/0iW//ZXirvqMX8rf9Ilv /wBleKpt5atki1EsoYH02G8EUXdf2o55D+GKqj3XlbkeWmsTU1P1Y9fuxVy3nlZGDLprhlNQRbHY j6MVR/8AinTv99XP/IlsFKmtvMlzCk6AhZFDAMKGh8RiqpirsVdirsVSXyZ/yh+g/wDbNs/+TEeK qPmP6mziN7UvclFKXHpRShV5N8PGWWP3xVIPq6/yf9ONr/2VYVd9XX+T/pxtf+yrFXfV1/k/6cbX /sqxV31df5P+nG1/7KsVd9XX+T/pxtf+yrFV8EXpzRyICroysrCytgQQag1F1iqceY5Z3uPqvNjA VVjH9XhmXlU71lnjP4YFST6uv8n/AE42v/ZVhV31df5P+nG1/wCyrFXfV1/k/wCnG1/7KsVd9XX+ T/pxtf8AsqxV31df5P8Apxtf+yrFVS3t1E8R4ftr/wAeVsO/iLkkYqzvAqS+TP8AlD9B/wC2bZ/8 mI8VSC7tWjuJPUtWUszEcrW23FTv8UgJwqo+iv8Ayz/9O1r/ANVcUJt/h+y/5brT/pHg/wCasCXf 4fsv+W60/wCkeD/mrFXf4fsv+W60/wCkeD/mrFXf4fsv+W60/wCkeD/mrFUdpGlW9ldGaK5gmbgV 4xRRxtQkb8kNcVQd7rl9JNW1E9sijiU4QPUgn4qtKDiqjHqeuSnjFJcOQK0WC3Jp9EuFVT655j8L v/pGg/6qYFd9c8x+F3/0jQf9VMVd9c8x+F3/ANI0H/VTFXfXPMfhd/8ASNB/1UxVH6PPq0tyy34n EYjJHqwxxryqveN2NaVxVOsVSXyZ/wAofoP/AGzbP/kxHiqB8yxhr+MmLn+5G/owyftP+1M6nFUo 9Ff+Wf8A6drX/qrhQ70V/wCWf/p2tf8AqrirvRX/AJZ/+na1/wCquKu9Ff8Aln/6drX/AKq4q70V /wCWf/p2tf8Aqriq6OFfUX9x3H/Hta+P/GXFU78xWUTyfWy0buFVPR9GKSSlT8VZWXbAlIvRX/ln /wCna1/6q4UO9Ff+Wf8A6drX/qrirvRX/ln/AOna1/6q4q70V/5Z/wDp2tf+quKo62l0qKFUuNI9 eQV5SCIEruafCslOmKURFcaMZUC6LwYsKNSHY167PirKcCpL5M/5Q/Qf+2bZ/wDJiPFUivpZ7m4c 3EomKEqpkhsHIWp2BeSuFCh5D/ir/pH07/mvFXcB/wAVf9I+nf8ANeKu4D/ir/pH07/mvFXcB/xV /wBI+nf814q7gP8Air/pH07/AJrxVNvLi01An4P7tvsxWiHqve2Yv/DAlXafRuRroM5Ndz9RBr+G KqkGoadauZLXRbqByOJaOz4EjrSq08MVRH+IF/6t+of9Izf1xVh3d0LyETCKWCpI4ToUfb/JOKq+ KuxV2KuxVJfJn/KH6D/2zbP/AJMR4qgPM4c38fERkeiv247Vz9p+9z8X8MKpNxl/lg/5E6fih4GX +WD/AJE6firuMv8ALB/yJ0/FXcZf5YP+ROn4q7jL/LB/yJ0/FV0ay+ovwwdR/umw8fbFU08yiQ6i OIjI9Nftx2rnq3e4+P8AhilKeMv8sH/InT8UO4y/ywf8idPxV3GX+WD/AJE6firuMv8ALB/yJ0/F XcZf5YP+ROn4qqW6y/WIvhh+2vSGwB6/5O/3YpZ9gVJfJn/KH6D/ANs2z/5MR4qx64H7+X93H9tv 916f4/5S1+/CqnT/AIqi/wCRenf804q6n/FUX/IvTv8AmnFXU/4qi/5F6d/zTirqf8VRf8i9O/5p xV1P+Kov+Renf804qm3lwf7kD8CL+7bdUtFPVe9sA/8ADFWr3Xb+Watsz2qKOJRZLRgSCfirIScV Q/6Y1f8A5apP+CssVd+mNX/5apP+CssVd+mNX/5apP8AgrLFXfpjV/8Alqk/4KyxV36Y1f8A5apP +CssVTLQb++urx47qZ5UEZYKxtyK8lFf9H+Lv8sCsgxVJfJn/KH6D/2zbP8A5MR4qgvNFs7XKXLR VhSJVaUrbcQeT7FrgV74VSH/AEb/AIq/7l+KHf6N/wAVf9y/FXf6N/xV/wBy/FUZY2emXKM1xe29 oVNArrZNyHj8AOKUV+idD/6u9p/yLtP+acVbTStEDqRq1oSCKAR2m/8AwuKojzNBZmb6xJcRCcKq i3YW3MrU/FW4FaYFSD/Rv+Kv+5fhQ7/Rv+Kv+5firv8ARv8Air/uX4q7/Rv+Kv8AuX4q7/Rv+Kv+ 5fiqJ06WzhvInkihnHKnBjYjc7A/B8W3tilnmBUl8mf8ofoP/bNs/wDkxHirG7hpfrEvxQ/bbrNY A9f8rf78KqfKX+aD/kdp+KHcpf5oP+R2n4q7lL/NB/yO0/FXcpf5oP8Akdp+Ku5S/wA0H/I7T8VT by0ZDqJ5GMj02+xJaueq9rf4/wCGKUrkaX1G+KDqf93WHj74oW8pf5oP+R2n4q7lL/NB/wAjtPxV 3KX+aD/kdp+Ku5S/zQf8jtPxV3KX+aD/AJHafiqc+WC5v5ORjI9FvsSWrn7Sdrb4v4YpZTgVJfJn /KH6D/2zbP8A5MR4qg/M1xcrdJBHKqwtErNG8tsgJ5Pvwud+3XpiqR8pf5oP+R2n4UO5S/zQf8jt PxV3KX+aD/kdp+Ku5S/zQf8AI7T8Vdyl/mg/5Hafiq6NpfUX4oOo/wB3WHj7YqmnmUyDURxMYHpr 9uS1Q9W7XHx/wxSlPKX+aD/kdp+KHcpf5oP+R2n4q7lL/NB/yO0/FXcpf5oP+R2n4q7lL/NB/wAj tPxVUt2l+sRfFD9tek1gT1/yd/uxSz7AqS+TP+UP0H/tm2f/ACYjxVjFw8X1iX/Xb/j4sx3PYpXC hT5xf53Fl/zRirucX+dxZf8ANGKu5xf53Fl/zRirucX+dxZf80Yq7nF/ncWX/NGKpv5YaM6kQvX0 m/3dbyd1/ZgUNilA6glhBccbW4F0pHJnEtrHRqmq0kSuKENzi/zuLL/mjFXc4v8AO4sv+aMVdzi/ zuLL/mjFXc4v87iy/wCaMVRtlqdnaRsktlBdFjUNNcWlRt0HEDFU60PUrW8u3igsYLVhGWLxSwux AZRxpFvTfAlPsVSXyZ/yh+g/9s2z/wCTEeKpd5pZBqEYbr6K/wC7beP9p+06lv4YVSXnF/ncWX/N GKHc4v8AO4sv+aMVdzi/zuLL/mjFXc4v87iy/wCaMVdzi/zuLL/mjFV0bxeov+sP+Piz8fZMVTvz Nbyi5F20TGAIqGX1LdF5Vbb9+pbAlIucX+dxZf8ANGFDucX+dxZf80Yq7nF/ncWX/NGKu5xf53Fl /wA0Yq7nF/ncWX/NGKo7S4tOnlrc3QtWRkMamS2k9Qknb92m3QYqzfAlJfJn/KH6D/2zbP8A5MR4 qxu4ncXEo9Vftt/x9247+BgwoU/Xk/36v/SXbf8AVDFXevJ/v1f+ku2/6oYq715P9+r/ANJdt/1Q xV3ryf79X/pLtv8AqhirvXk/36v/AEl23/VDFU28tSs+okFww9NthcQy91/ZiiQ/jilAXiXlnOY7 r9yzfGqvdW6kqSQDQwe2KqHryf79X/pLtv8Aqhih4ryf79X/AKS7b/qhirvXk/36v/SXbf8AVDFX evJ/v1f+ku2/6oYq715P9+r/ANJdt/1QxVPfK5jeaV2uA0wUgQCWKX4Kp8dYo077YEslxVJfJn/K H6D/ANs2z/5MR4qh/Mot1kEpuxHchFC2xkij5Lyb4uUqP7/diqBg12KKFImsrOUoADI93Dyanc0i GFVT/EMH/Vvsv+kuH/qnirv8Qwf9W+y/6S4f+qeKu/xDB/1b7L/pLh/6p4q7/EMH/Vvsv+kuH/qn iraeYIC6j9h3QqQKi6h/6p4qu8y3MyXwhWbjGY1bgbmKIVq2/CWNz9OBUm9eT/fq/wDSXbf9UMKH evJ/v1f+ku2/6oYq715P9+r/ANJdt/1QxV3ryf79X/pLtv8AqhirvXk/36v/AEl23/VDFVS3nc3E Q9Vftr/x9257+AgxVn2BKS+TP+UP0H/tm2f/ACYjxVKJodNM0hZtWryNeMY41r2/ddMKrPR0z+bV /wDkUP8AqlirvR0z+bV/+RQ/6pYqn2laXbQozFJpVlCspvPTYgU6AKKjrvXAqP8Aqdn/AL4i/wCA X+mKu+p2f++Iv+AX+mKro7e3iblFEiN0qqgH8MVSqXy1FM/OW/vGPasiGg8BWLFVn+Fbb/ltu/8A g4/+qWKu/wAK23/Lbd/8HH/1SxV3+Fbb/ltu/wDg4/8Aqlirv8K23/Lbd/8ABx/9UsVd/hW2/wCW 27/4OP8A6pYqi9O0WHTZ2njuJ5iyFOMRKVoSDX4UXfbFUyxVJfJn/KH6D/2zbP8A5MR4qiNR0WHU p1nkuJ4SqBOMTKFoCTX4kbffFUJ/hW2/5bbv/g4/+qWKu/wrbf8ALbd/8HH/ANUsVd/hW2/5bbv/ AIOP/qlirv8ACtt/y23f/Bx/9UsVd/hW2/5bbv8A4OP/AKpYq2vla2Vg31y7NDXd4/8AqliqJ1DQ 4dRn+sSXE8RCheMTKF2rv8SN44qhf8K23/Lbd/8ABx/9UsVd/hW2/wCW27/4OP8A6pYq7/Ctt/y2 3f8Awcf/AFSxV3+Fbb/ltu/+Dj/6pYq7/Ctt/wAtt3/wcf8A1SxVcnle2jdXF5dEqQ1C6UNN9/3W Kp3iqS+TP+UP0H/tm2f/ACYjxVOsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVSXyZ/wAofoP/ AGzbP/kxHiqdYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYq7FXYq+M8VdirsVdirsVdirsVdirsVdir sVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdirsVdir/AP/Z
    2. приложение/pdfБиблиотека Adobe PDF 8. 0Ложь конечный поток эндообъект 2 0 объект > эндообъект 10 0 объект > эндообъект 8 0 объект > эндообъект 7 0 объект >/ProcSet[/PDF/Text]/ExtGState>>>/Тип/Страница>> эндообъект 37 0 объект >/ColorSpace>/Font>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/Properties>>>/ExtGState>>>/Type/Page>> эндообъект 63 0 объект >/ColorSpace>/Font>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/Properties>>>/ExtGState>>>/Type/Page>> эндообъект 83 0 объект >поток HWKsWAJٛl’fıڲsHJ-(`Qj’hDyez-flJ䧗M~Nqcz5њWmzCPNLד/JHUJ\ TJ}mlh5÷j)m-EmUk jzo|Mדd:5QF5ƈ\x+õZ8mM6ڸFj)dmMu~WKYk]z`+\SaU;>粭.!Wӑ(«]fKnbB=[ǭZ+h _}N-x{[email protected][IM3i,(ՃЄM { }7X vs|Gti’YSt`GtC(d ~,ȍxGtdt dڗ [email protected]}Jj;z]Im P’2

      Рецепт украинского гуляша | Allrecipes

      Рецепт украинского гуляша | Все рецепты Перейти к содержимому

      Наверх Навигация

      Закрыть это диалоговое окно

      Посмотреть все рецепты

      Закрыть это диалоговое окно

      Поделиться и многое другое

      Закрыть это диалоговое окно5

      % Daily Value *

      % Ежедневное значение *

      Белок: 69,2 г 138%

      Углеводы: 17. 4 г 6%

      Пищевое волокно: 2,8 г 11%

      сахара: 2,5 г

      жир: 29,3 г 45%

      Жир: 10,3 г 51%

      Холестерин: 19000 мг 65%

      Витамин A IU: 1482IU 30%

      Ниацин Эквиваленты: 18,1 мг 139%

      Витамин B6: 1.1 мг 67%

      Витамин С: 15,6 мг 26%

      фолиевой кислоты: 37.9MCG 10%

      Кальций: 53,3 мг 5%

      Железо: 8 мг 44%

      Магний: 84,3 мг 30%

      Калий: 1195,1 мг 34%

      Натрий: 1939,4 мг 78%

      Тиамин: 0,3 мг 28%

      калорий из жира: 263,9

      *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

      **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

      (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.