Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке: рецепт с фото
Горшочки для запекания – это обычно то, что мешает мне дотянуться до стоящего за ними пакета с рисовой крупой или мешалки от мороженицы. Эту глиняную «армию» вечно некуда пристроить, потому что места занимает она ого-го сколько. Крышечки от них постоянно куда-то деваются, поэтому мне иногда кажется, что это не постоянная величина
Но когда я готовлю жаркое из мяса и картошки, замену горшочкам найти сложно, почти невозможно. Блюдо в них получается уютно-домашним, никогда не пригорит и не останется сырым. Оно расстроит вас только дважды: когда по кухне поплывет аппетитовозбуждающий аромат, а пробовать жаркое можно будет только через полчаса, и когда придется мыть горшочки с узким горлышком. Хотя это такие пустяки, на самом деле! Давайте уже готовить жаркое в горшочках с любимым мясом и картошкой в духовке. Рецепт с фото (и не один, а целых два) в вашем распоряжении.Содержание статьи:
Сытное жаркое из говядины или баранины с картошкой
Баранина, говядина или курица? Не мучайте себя выбором! Такое жаркое будет вкусным с любым мясным продуктом!
Необходимые продукты на 2 глиняных горшочка:
мясо (говядина, баранина) – 400 г | картофель со средним содержанием крахмала – 600 г |
репчатый лук – 1-2 шт.![]() | чеснок – 2-3 зубчика |
рафинированное дезодорированное растительное масло – 50 мл | соль – 3/4 ч. л. |
черный молотый перец – 1/3 ч. л. | тимьян, майоран, орегано – по вкусу и желанию |
бульон или вода – около 200 мл | зелень (кинза или петрушка) – для подачи |
Способ приготовления:
-1- У меня была баранина. В этом случае важно выбрать мясо молодого барашка. У взрослых особей жир имеет специфический запах и привкус, который не всем нравится. Говядину тоже лучше взять «молодую», с ней жаркое получится более нежным и вкусным. Подготовленное, вымытое и высушенное мясо нарубите кубиком. Слишком мелко не режьте, чтобы кусочки сохранили сочность. | |
-2- Раскалите в толстодонной сковороде масло. | |
-3- Обжаривайте баранину или говядину на сильном огне, периодически переворачивая. Когда кусочки покроются заветной золотистой корочкой, посолите их и посыпьте специями. Снимите. | |
-4- Разложите по горшочкам. Старайтесь оставить максимальное количество масла на сковородке. Оно понадобится для обжаривания лука. | |
-5- Картофель очистите. Нарежьте ломтиками, чуть более крупными, чем мясо. | |
-6- Можно также обжарить картошку до румяности. Или просто положить сверху на мясной слой. Картофельную прослойку тоже приправьте солью и сухими специями. | |
-7- Выдавите через пресс чеснок. | |
-8- Лук нарежьте тонкими полукольцами. | |
-9- Разогрейте оставшийся в сковороде жир. Если его будет мало, долейте масла. Пересыпьте лук обжариваться. | |
-10- Готовьте 3-5 минут, помешивая, до мягкости. | |
-11- Разложите лук поверх картошки. Он придаст жаркому приятный привкус и пикантный аромат. Влейте воду или бульон (овощной или мясной) в каждый горшочек. Прикройте крышками. Отправьте жаркое в духовку тушиться до готовности. Температура готовки – 180-200 градусов. Ориентировочное время – 40 минут. | |
-12- Мясо в готовом блюде будет невероятно нежным, картошка станет мягкой, но сохранит свою форму, а умело подобранные специи замаскируют специфический запах баранины (если вы будете использовать именно ее). |
Жаркое в горшочках со свининой и картофелем
Если мраморная говядина или каре ягненка закончились прямо перед вами, смело покупайте свинину. Жаркое из нее получается что надо: сытное, сочное, ароматное. Готовьте, не пожалеете!
Ингредиенты на 6 горшочков:
мясо без кости (свинина – лопатка, шея, окорок) – 600 г | картофель «старый» – 800-1000 г |
репчатый желтый лук – 2 шт. | морковь – небольших 2 шт. |
подсолнечное масло без добавок и запаха – 100 мл | соль поваренная – 1 ч. л. (по вкусу) |
молотая смесь перцев – 1/2 ч. л. | сушеная паприка – 1/2 ч. л. |
горчица с зернах или порошке – 1/2 ч. л. | бульон или питьевая вода – 200-300 мл |
Как приготовить жаркое в горшочках с сочным мясом и картошкой в духовке (рецепт с фото):
-1- Овощи помойте и почистите. | |
-2- Подготовьте мясо. У меня была свинина. В принципе, жаркое, приготовленное таким способом, получится вкусным практически с любым популярным видом мяса: с говядиной, бараниной или даже птицей (курица, индейка, утка). Но не стоит использовать слишком жирную или жилистую часть туши, это не пойдет на пользу блюду. Если вы тоже предпочитаете свинину, советую использовать лопатку, шею, вырезку или окорок. Помойте мясо. Срежьте лишнее – жилки, жировые отложения, пленки. Насухо промокните плотной бумажной салфеткой. Нарежьте мясо кубиками или кусочками другой формы. | |
-3- Сковорода для обжарки мяса должна быть хорошо разогрета, а масло – раскалено. Тогда сразу появится корочка, которая «запечатает» весь сок внутри, и жаркое получится более сочным и вкусным. Обжаривать мясные ломтики нужно на сильном огне. | |
-4- Доводить до готовности ингредиент не нужно. | |
-5- Картошку нарежьте заранее или во время обжарки мяса. Форма нарезки – кубики или брусочки. | |
-6- Обжаренную свинину снимите со сковороды. Вместо нее положите картошку. | |
-7- Обжаривайте картофельные кубики до румяности на сильном огне. | |
-8- В это время нарубите лук. | |
-9- И морковь. Я резала ингредиенты кубиком. Но морковку можно измельчить или соломкой, или крупно натереть. | |
-10- Когда картофель обжарится, переложите его в миску. А вместо него высыпьте нарезанные овощи. Совет: Список ингредиентов к рецепту по желанию дополняется другими овощами, грибами или специями. Вкусно будет с шампиньонами или вешенками, а корень сельдерея или петрушки сделает жаркое более пикантным. | |
-11- Обжарьте нарезку до румяной корочки. | |
-12- Разложите будущее жаркое по горшочкам. Каждый посыпайте небольшим количеством соли и специй. Я кладу сначала картошку. | |
-13- Сверху распределяю мясо. Оно при тушении в духовке пустит сок, который частично впитается в картофель. Если бы мясная прослойка была первой, такого вкусного эффекта не получилось бы. | |
-14- После мяса – морковь с луком. | |
-15- Влейте в горшочки бульон или питьевую воду. Благодаря жидкости жаркое не получится сухим и не подгорит. Накройте блюдо крышками, поставив их набекрень, как на фото, чтобы выходил горячий воздух. Тогда жидкость не будет бурно кипеть. Отправьте жаркое в духовку, прогретую до 180-200 градусов. Готовьте блюдо 40-50 минут. | |
-16- Подавайте прямо в горшочках или разложите по тарелкам. |
Приятного вам аппетита!
Жаркое в горшочках — рецепты с фото на Повар.
![](/800/600/https/kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617226563_12-p-zharkoe-v-gorshochkakh-s-myasom-krasivo-14.jpg)
Вкусное жаркое в горшочках 4.2
Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.04.2020
Жаркое (классический рецепт) 4.5
Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017
Жаркое в горшочках по-домашнему 4.2
Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему.
Добавил: Dashuta 21.09.2013
Жаркое из курицы в горшочке 4.7
Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 16.03.2015
Жаркое из курицы с айвой 4.0
Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами шикарное блюдо. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.10.2017
Жаркое с лесными грибами «Русь» 4.
![](/800/600/https/sun1-17.userapi.com/c857236/v857236390/1f0b3b/gSyKo-Dl-Cg.jpg)
Картошка с грибами – вкуснейшая вещь! Если еще и в горшочках, да со сметаной – и мяса никакого не надо! Ароматно, сытно, вкусно! Приготовьте, не пожалеете. …далее
Добавил: Оксана Горшкова 02.10.2018
Жаркое по-домашнему 4.3
Вкусное жаркое является одним из фаворитных блюд моих домашних. Нежные томленые кусочки продуктов в горшочке — это всегда вкусно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.03.2015
Индейка с картошкой в горшочке
4.2
Индейку с картошкой в горшочке готовить совсем просто, и примерно через час вы попробуете вкуснейшее блюдо, которое будете делать часто, я в этом уверена. Получается сытный, полноценный обед или ужин. …далее
Добавил: Sauliute 27.09.2013
Цыплята в горшочке 3.9
Хочу поделиться с вами простым и доступным вариантом, как приготовить цыплят в горшочке с овощами. Такое аппетитное жаркое станет отличной идеей полноценного обеда или ужина для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.01.2017
Жаркое, запеченное в горшочке 5.0
Рецепт сочного и ароматного жаркого с мясом и овощами перед Вами! В качестве овощного набора я предлагаю брать лук, помидоры, сладкий перец, картошку и чеснок. Попробуйте! …далее
Добавил: Ира Cамохина 01.10.2018
Жаркое из свинины в горшочках 5.0
Готовить в горшочках — проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу. …далее
Добавил: Dashuta 07.10.2013
Куриное жаркое в горшочках 4.3
Добавил: Марина Золотцева 05.11.2013
Мясо в горшочках с картошкой 4.3
Блюда в горшочках всегда получаются необыкновенно ароматными и вкусными. Поскольку я любитель простых рецептов, расскажу, как приготовить мясо в горшочках с картошкой. …далее
Добавил: Полина Зайцева 29.12.2017
Телятина в горшочке 4.4
Если вы ищете вкусное, нежное и ароматное блюдо из мяса, то предлагаю вам отличный рецепт — телятина в горшочке.
Добавил: Марина Золотцева 22.11.2013
Жаркое в горшочках в аэрогриле 4.0
Это жаркое не только получается невероятно вкусным, но в то же время на его приготовления мы потратим гораздо меньше времени благодаря аэрогрилю — двойная польза. …далее
Добавил: Dashuta 19.09.2013
Жаркое в горшочках с мясом 4.8
Замечательное блюдо, которое позволит вам накормить всех своих родных и близких одним махом. Здесь мы сделаем невероятно вкусное и мягкое мясо с картофелем запеченное в духовке. …далее
Добавил: Dashuta 04.10.2013
Жаркое в горшочке в духовке
4.
![](/800/600/https/photo.7ya.ru/ph/2008/10/18/1224359681468.jpg)
Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, поэтому мы незамедлительно приступим к приготовлению этого великолепного блюда. …далее
Добавил: Dashuta 22.09.2013
Жаркое в горшочке с картофелем 4.5
Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни! …далее
Добавил: Dashuta 24.09.2013
Жаркое в горшочке из курицы с черносливом 4.6
Жаркое в горшочке из курицы с черносливом — это довольно-таки простое в приготовлении, однако очень вкусное и оригинальное блюдо. Времени много не отнимает, но результат — очень даже достойный. …далее
Добавил: Aelita 14.12.2012
Жаркое в горшочках 4.2
Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Готовится легко и смотрится очень красиво. …далее
Добавил: Арина Вольская 14.10.2013
Жаркое из желудков куриных 4.7
Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления жаркого из желудков куриных, которое просто не может вам не понравится! Очень сытное и ароматное, попробуйте обязательно! …далее
Добавил: Даша Петрова 03.01.2015
Жаркое в горшочках в микроволновке 4.6
Рецепт приготовления жаркого в горшочках в микроволновке по сути ничем не отличается от своего аналога, сделанного в духовке. Вот только готовится значительно быстрее! Так что попробуйте обязательно! …далее
Добавил: Даша Петрова 06.01.2015
Жаркое в горшочках с курицей 4.8
Еда, приготовленная в горшочке, сочная, ароматная, имеет натуральный вкус и, безусловно, очень полезная! Приготовьте сегодня на ужин в горшочке жаркое с курицей. Рекомендую, это вкусно! …далее
Добавил: Karrkalina 07.10.2013
Жаркое в горшочке в духовке со свининой 4.7
Как давно вы готовили еду в горшочках? Советую вспомнить этот замечательный процесс и приготовить вкуснейшее жаркое из свинины и овощей с зеленью и сыром. Великолепное блюдо для семейного ужина! …далее
Добавил: Алексей Марчук 14.11.2015
Жаркое в горшочках со свининой 5.
![](http://kulinaria1914.ru/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Такое блюдо своим вкусом всегда порадует и ваших близких и даже гостей. А больше всего хозяйку — простотой приготовления:) …далее
Добавил: Арина Вольская 03.10.2013
Горшки со свининой 3.2
Очень простое, незатейливое, сытное и невероятно популярное блюдо. Оно известно во многих странах. Если вы еще не успели попробовать горшки со свининой, то спешите сделать это как можно быстрее. …далее
Добавил: Яна Горностаева 14.11.2016
Вкусные горшочки со свининой 4.6
Сотни тысяч людей по всему миру просто обожают блюда в горшочках. Они получаются очень вкусными и сочными. Отличный вариант для обеда или ужина. Побалуйте свою семью свининой в горшочках! . ..далее
Добавил: Яна Горностаева 14.11.2016
Жаркое с грибами в горшочках 5.0
Вашему вниманию — классический рецепт жаркого с грибами в горшочках, сытное, вкусное и очень ароматное блюдо русской кухни, которое «и в пир и в мир», разве что готовится чуть дольше обычного 🙂 …далее
Добавил: Даша Петрова 02.10.2013
Курица с шампиньонами в горшочке 4.4
Этот рецепт приготовления курицы с шампиньонами в горшочке не может считаться авторским, но все-таки я рискну поделиться им с вами. Уж очень вкусное блюдо получается. …далее
Добавил: Kurzyupa 19.11.2013
Мясо в горшочках с тестом 4.1
Мясо в горшочках с тестом — очень сытное, ароматное и вкусное блюдо для тесного семейного ужина или обеда. Впрочем, такое классное блюдо и на праздничный стол подать не стыдно. …далее
Добавил: Арина Вольская 05.10.2013
Свинина в горшочке 3.6
Отличный рецепт для быстрого, но вкусного и сытного семейного ужина. Готовить свинину в горшочках очень легко и просто, а нежное, ароматное, с кисло-сладким вкусом мясо понравится всем домочадцам. …далее
Добавил: Владимир Братиков 24.10.2016
Говядина в горшочке 5.0
Говядина — известное диетическое мясо, но оно иногда выходит сухим или жестким. Рассказываю, как приготовить говядину в горшочке. Это будет нежное, сочное мясо с кусочками овощей. Наслаждайтесь! …далее
Добавил: Ирина Титарева 08.06.2017
Жаркое в горшочках по-вегетариански 4.
![](/800/600/https/st3.depositphotos.com/1005048/12977/i/950/depositphotos_129778664-stock-photo-roast-meat-and-vegetables-in.jpg)
Жаркое в горшочках по-вегетариански — великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов — очень гармоничное и вкусное! …далее
Добавил: Наталья 25.08.2012
Рецепт картошки в горшочках в духовке 5.0
Для того, чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить что-то новенькое. Картошка в горшочках — это то, что нужно! Это блюдо готовится быстро и получается очень необычным и всеми любимым. …далее
Добавил: viktoriapovar 01.08.2017
Жаркое в горшочке 4.8
Для приготовления блюда в горшочке подойдут практически любые ингредиенты. Классический вариант — жаркое в горшочке с мясом и овощами. За основу подойдет любое мясо по вашему вкусу. Готовьте с нами! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 29.09.2016
Жаркое из кролика в горшочках 3.8
Устройте себе домашний праздник! Приготовьте вкусное и сочное жаркое из кролика! Готовить будем в горшочке, за счет этого мясо отлично пропитается, а овощи дополнят, и без того аппетитную картину! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014
Жаркое из курицы, картошки и грибов 5.0
Не перестаю удивляться количеству возможных блюд, которые можно сделать из привычных нам ингредиентов. И мне не надоедает их готовить хоть каждый день. Только надо находить новые рецепты. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.05.2017
Картошка с фаршем в горшочках 4.
![](/800/600/https/sun9-1.userapi.com/KTkyfap95AMzGyEc9s7E_MLP0o18LQOmdHmceg/8BFNHK3Hr44.jpg)
Вам обязательно понравится этот простой рецепт картошки с фаршем в горшочках. Блюдо получается сытным и ароматным, и настолько вкусным, что его можно подавать даже на праздничный стол! Удачи! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.11.2013
Жаркое по-киевски 3.7
Сытное блюдо из картофеля, мяса, в сметано-грибном соусе в горшочке придется по вкусу всем без исключения. А готовится оно не так сложно, как кажется с первого взгляда. Берите рецепт на заметку! …далее
Добавил: Лариса Трямкина 25.09.2020
Пирог в горшочке с курицей и овощами 5.0
Пирог в горшочке с курицей и овощами — это традиционное блюдо английской кухни, которое представляет собой жаркое, запеченное в духовке под крышечкой из слоеного теста. …далее
Добавил: Ира Cамохина 15.05.2018
Разнообразить вкус блюда можно сливочным, сметанным или томатным соусом, который добавляется перед тушением. Также часто кладут петрушку, укроп и разнообразные специи к мясу или овощам (для аромата). О том, как приготовить жаркое в духовке или в мультиварке, можно узнать из рецептов, собранных на наших страничках. Здесь представлены и рецепты жаркого из мяса, и те, которые могут подойти для вегетарианской системы питания. Домашнее жаркое в горшочках является довольно сытным горячим блюдом, которое нравится практически всем. Поэтому обязательно попробуйте его приготовить, чтобы ваша семья и друзья оценили ваш кулинарный талант.
Жаркое с мясом и грибами в горшочках, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сухие грибы для жаркого залить стаканом горячей воды и отставить на 20 мин. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне, 15 мин. Переложить в миску.
Шаг 2
Картофель для жаркого с мясом очистить, нарезать крупными брусочками. Обжарить в той же сковороде, где жарилась говядина, до полуготовности, 10 мин. Переложить в миску.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Грибы вынуть из настоя, настой сохранить. Грибы нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло и, помешивая, обжарить овощи в течение 5 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, на среднем огне, 6–7 мин.
Шаг 5
Разложить в горшочки картофель, мясо, овощи с грибами, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец. Разлить по горшочкам грибной отвар и сметану, добавить в каждый по 0,5 стакана горячей воды.
Шаг 6
Для крышечек смешать кефир, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Добавить муку и вымесить тесто. Разделить его на 4 части и размять руками в лепешки. Накрыть горшочки крышечками из теста и поместить в духовку. Нагреть ее до 200 °С. Готовить жаркое 35–40 мин. Подать к столу в горшочках.
Полезный совет
Жаркое с мясом и грибами в горшочках следует ставить в холодную духовку и только потом нагревать ее. Если вы поместите их сразу в горячую, то от перепада температур стенки посуды могут треснуть.
Кстати
Для приготовления жаркого с грибами мы предлагаем использовать говядину. Идеально подойдет, например, мякоть с лопатки. Но если хотите, замените говядину свининой: получится тоже очень вкусно.
Жаркое в горшочках — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Вкусное ароматное жаркое по-домашнему в горшочках. Быстрый, простой в приготовлении рецепт. Блюдо очень вкусное и ароматное! Приятное сочетание мяса, сыра, грибов и овощей.
Ингредиенты
говядина | 800 г |
---|---|
шампиньоны | 200 г |
перец болгарский | 3 шт |
чеснок | 4 зубчик |
сливочный сыр | 400 г |
помидоры черри | 10 шт |
соль | по вкусу |
перец молотый | по вкусу |
вода | 500 мл |
мед | 2 ст.![]() |
соль | 1 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Кухня
Русская
Видеорецепт
youtube.com/embed/BpPkEpjF3yk» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
В первую очередь, мясо нужно хорошо обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Оно карамелизируется, и когда мы будем его готовить внутри горшочков, мясо впитает все соки грибов и овощей и будет невероятно вкусным. После обжарки оно должно полностью остыть.
Все горшочки нужно смазать растительным маслом.
На дно кладем нарезанные грибы шампиньоны.
Затем нарезанный кубиками сладкий перец.
Кладем сверху сыр.
Утрамбовываем все содержимое горшочка и кладем сверху обжаренное мясо — 5-6 кусочков.
Сверху опять нужно положить нарезанные грибы шампиньоны.
После этого нарезанный кубиками сладкий перец и чеснок пропущенный через пресс (чеснокодавилку).
В завершении, укладываем сверху сыр и помидорки черри разрезанные на две части.
Во все горшочки.
Прежде чем отправить блюдо в духовку, подготавливаем 500 мл воды, в которую добавляем мед и соль.
Если вы не употребляете мед, замените его сахаром. Понадобится 2 столовые ложки меда.
И столовая ложка соли.
Наполняем горшочек до середины, не более, поскольку сами овощи пускают сок во время выпекания и горочек окажется переполненным, вода из него будет сочиться и выливаться.
В завершении нужно накрыть горшочки крышками, смазанными растительным маслом. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут.
Блюдо очень вкусное! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.
При этом здесь много вкусного соуса. Можно приготовить жаркое по этому рецепту буквально за час на обед, ужин или на праздник! Приятного аппетита!!!
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Company Рецепт жаркого в горшочках | Ина Гартен
Убрать выделение со всего
1 (от 4 до 5 фунтов) жаркое из бескостной говядины высшего сорта, перевязанное
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Мука общего назначения
Хорошее оливковое масло
2 чашки нарезанной моркови (4 моркови)
2 чашки нарезанного желтого лука (2 луковицы)
2 чашки нарезанного сельдерея (4 стебля)
2 стакана нарезанного лука-порея, белые и светло-зеленые части (от 2 до 4 луковиц)
5 больших зубчиков чеснока, очищенных и раздавленных
2 чашки хорошего красного вина, например бургундского
2 столовые ложки коньяка или бренди
1 (28 унций) банка целых сливовых помидоров в пюре
1 стакан куриного бульона, желательно домашнего приготовления
1 куриный бульонный кубик
3 веточки свежего тимьяна
2 веточки свежего розмарина
1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры
Лучший рецепт жаркого в горшочках | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Один 4-фунтовый ростбиф из говяжьей вырезки без костей, обрезанный и связанный
4 столовые ложки кошерной соли
6 столовых ложек растительного масла
2 большие луковицы, нарезанные 2-дюймовыми клиньями
4 зубчика чеснока, мелко натертого
1 столовая ложка томатной пасты
1 чашка сухого красного вина
2 лавровых листа
3 столовые ложки универсальной муки
1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
1 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
7 морковей, очищенных, нарезанных на 3-дюймовые кусочки
4 стебля сельдерея, нарезанных на 3-дюймовые кусочки
2 фунта среднего красного картофеля, нарезанного на четвертинки (пополам, если он маленький)
Нарезанная петрушка, для украшения
Нарезанный зеленый лук для украшения
Slow Cooker Mississippi Pot Roast & Video
Это самое простое и вкусное жаркое из говядины, которое можно приготовить в мультиварке, используя всего 7 ингредиентов, необходимых для приготовления этого невероятного жаркого!
Если вы ищете другие рецепты мультиварки, вам могут понравиться наши курица по-Миссиппи в мультиварке и жаркое из свинины с бальзамическим соусом в мультиварке.
Я просто хочу выложить это здесь… это лучшее жаркое из говядины, которое я когда-либо пробовал . Там я это сказал. Дайте мне знать, что вы думаете. Обязательно ознакомьтесь с сотнями отзывов.
Какие ингредиенты нужны для жаркого в горшочках по Миссисипи?
Чак жареный, пакет соусной смеси au jus, пакет сухой смеси приправ ранчо, кусочек сливочного масла и перец пепперончини. Звучит как странное сочетание, но поверьте, это невероятно вкусно!!
Моя семья сказала, что это было лучшее жаркое, которое они когда-либо пробовали, и попросила меня приготовить его снова для званого обеда в эти выходные. Все просто в восторге от него и просят у меня рецепт. Они были в шоке, когда я рассказал им, что я использовал для рецепта. Это слишком просто, чтобы не сделать!
Не бойтесь куска сливочного масла, это жаркое делает свой собственный восхитительный соус, поэтому подавайте его с вашим любимым картофельным пюре. Всего несколько простых ингредиентов, и вы обнаружите, что это так просто и аппетитно.
Вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного жаркого: 3-фунтовая жареная вырезка, оливковое масло, 1 пакет смеси для заправки Ranch, 1 пакет смеси Au Jus, перец пепперончини и сливочное масло.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНОЕ ПО МИССИСИППИ?Этот стиль рецепта — один из моих любимых, потому что он очень простой. Серьезно, нет ничего проще, чем это, друзья!! Просто установите его и забудьте об этом для невероятного ужина с жареным мясом. Вот что вам нужно сделать:
- Поместите ростбиф на дно мультиварки.
(Сначала я подрумянила свой, но если у вас мало времени, просто пропустите этот шаг.)
- Посыпьте жаркое смесью ранчо и au jus.
- Добавьте кусочек сливочного масла и перец пепперончини.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов или более.
В горячую сковороду налейте оливковое масло.
Приправить ростбиф перцем и обжарить на раскаленной сковороде пару минут. ПРИМЕЧАНИЕ. Читатели спрашивают, важно ли сначала обжаривать жаркое перед тем, как положить его в мультиварку. В этом нет необходимости, но если у вас есть пара дополнительных минут, я думаю, это добавит жаркому аромата.
Через пару минут переверните жаркое. Обжарьте другую сторону. Посмотрите, какой коричневый и вкусный этот иссушитель, он действительно добавляет вкуса.
Достаньте из банки 8 перцев. Поместите их в медленноварку. Эти перцы не острые, но они добавляют много ароматов.
Попробуйте этот простой рецепт жаркого со смесью ранчо и смесью Au Jus уже сегодня!
Как что-то настолько простое может быть таким вкусным? Почему рецепт жаркого со смесью ранчо и смесью Au Jus должен быть вкусным? Они даже идут вместе?
Ну, я здесь, чтобы сказать вам, что это хорошо. Реально, тает во рту хорошо.
Жаркое в мультиварке «Миссисипи» станет постоянным блюдом в рационе вашей семьи! Они будут просить об этом снова и снова!
Что нужно для приготовления жаркого в горшочках по Миссисипи?
Чтобы приготовить жаркое по оригинальному рецепту из Миссисипи, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Он начинается с жаркого, вы можете поиграть с ним, используя разные куски мяса. Затем вам понадобится пакет смеси Au Jus, смесь приправ ранчо, масло и перец пепперончини.
Жаркое острое?
Жаркое в горшочках по Миссисипи не острое и не слишком острое. Мягкий перец добавляет легкого острого запаха, чтобы прорезать жирную говядину. Рецепт напоминает пикантное, ароматное классическое жаркое в горшочках. Ваши гости за ужином будут задаваться вопросом, что это за «секретный» ингредиент!
Довольно просто, правда? Хорошая новость заключается в том, что этот рецепт чрезвычайно универсален. Вы можете изменить его разными способами! Вместо смеси приправ «ранчо» вы можете использовать смесь для соуса с соусом «au jus». Или используйте их оба.
Можно ли добавлять овощи в жаркое?
Хотите добавить немного овощей? Идите вперед и бросьте пакет молодой моркови и молодой картошки! Вы действительно можете встряхнуться и приготовить жаркое из Миссисипи! Ням!!
В мультиварку добавьте ростбиф, сухие смеси, перец и масло. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 8 часов. Не открывайте крышку. Обещать! Это будет так вкусно. Видите, что я имею в виду?! Запах потрясающий!
Как приготовить жаркое в горшочке по-Миссисипи:
Это жаркое в горшочке можно приготовить в духовке, мультиварке или скороварке? Мгновенный горшок.Какой бы метод вы ни выбрали, процесс примерно одинаков. Во-первых, вот что вам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖАРКОМ ПО МИССИСИППИ:
- 3-4 фунта жареного цыпленка без костей
- Пакет со смесью для соуса au jus
- Пакет с сухой смесью приправ ранчо и заправкой для салата
- Перец пепперончини
- Пачка сливочного масла
Не бойтесь кусочка сливочного масла, из этого жареного мяса получается изумительный соус, поэтому подавайте его с вашим любимым картофельным пюре. Всего несколько простых ингредиентов, и вы обнаружите, что это так просто и аппетитно.
Просто используйте две вилки, чтобы измельчить говядину, удалить жир и подавать!
Вы можете оставить настройку теплой. Нам нравится, что по этому рецепту получается много подливки, идеально подходящей для сбрызгивания картофельного пюре! Жаркое идеально приготовлено и тает во рту!
Откуда взялось жаркое из Миссисипи?
Согласно журналу Southern Living Magazine, жаркое в горшочках по Миссисипи было изобретено Робин Чепмен, мамой из Рипли, штат Миссисипи , которая наткнулась на творение в 90-х годах, когда пыталась сделать жаркое в горшочках по рецепту своей тети менее острым для своих детей.Это стало таким популярным рецептом!Можно ли заморозить остатки жаркого в мультиварке?
Чтобы заморозить жаркое в мультиварке: Дайте измельченному жаркому полностью остыть. Переложите говядину в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки вместе с небольшим количеством сока (чтобы она оставалась сочной).
Я получаю этот вопрос почти каждый день, так как многие читатели получают новый Instant Pot в качестве рождественского подарка! Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления, добавьте 1 чашку говяжьего бульона и готовьте при ручном высоком давлении в течение часа.Позвольте давлению сбросить естественным образом, и все готово.
Думаю, я предпочитаю жарить в мультиварке. На мой взгляд, вкус и текстура в целом стали лучше, возможно, потому, что он медленно готовится в течение многих часов.
ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ МИСИСИСИППИ ОБЖАРЕННЫМ КЕТО? Да, это так! Я рад сообщить, что вам повезло, если вы следуете низкоуглеводному/кето-диете, как и я. В этом рецепте очень мало углеводов, поэтому он идеально впишется в ваш рацион. Мое единственное предложение — подавать его с вкусными низкоуглеводными гарнирами, такими как пюре из цветной капусты или цветная капуста с рисом.
Связанный
Нетти — жена и мать, которая обожает готовить и печь.Имея пятерых детей, Нетти настаивает на том, чтобы все блюда, закуски и десерты готовились быстро! Вы найдете широкий спектр легких, но вкусных рецептов на своем очень популярном сайте Moore или менее приготовления
Следуйте за мной на Facebook и Pinterest
Будьте уверены подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #mooreorlesscooking, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ готовите на этом сайте!
Проверьте мой YouTube YouTube с бесплатной электронной почтой здесь и, пожалуйста, поделитесь на Facebook и на Pinterest
Я бы полюбил для вас до Оставьте рейтинг и комментарий ниже! Как дела?!
Доходность: 6 порций
Медленная плита Mississippi Pot Roost & Video
Время подготовителей: 10 минут
Поварное время: 8 часов
Общее время: 8 часов 10 минут
Самое нежное и ароматное жаркое в мультиварке!
Инструкции
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне.
- Добавьте масло в горячую сковороду.
- Вы хотите, чтобы здесь было очень жарко, чтобы быстро подрумянить или «обжарить» говядину.
- Возьмите бумажное полотенце и высушите обе стороны жаркого.
- Приправить небольшим количеством перца.
- Как только сковорода станет горячей, добавьте жаркое.
- Готовьте жаркое около 2-3 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
- Используя щипцы, переверните мясо и обжарьте другую сторону жаркого еще 2-3 минуты.
- Переложите мясо в медленноварку.
- Посыпьте тушеное мясо пакетиками с сухой заправкой для ранчо и Au Jus.
- Сверху положите кусочек сливочного масла, затем положите перец на жаркое и вокруг него.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
- Возьмите две вилки и начните шинковать мясо.
- Откажитесь от больших кусков жира.
- Подавайте с картофельным пюре или рисом.
Примечания
Не бойтесь кусочка масла.
![](/800/600/https/cs8.pikabu.ru/post_img/2018/01/05/10/og_og_151516931122593381.jpg)
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Доходность
6Раздел
9 6Размер
9 1 Сумма на обслуживание калорий 377TOTAL FAT 27GSaturated FAL 5GTRANS FAT 0GCHOLEALESTEROL 80MGSODIUM 510MGCARBOHDYDRATES 2GFIBER 0GSUGAR 0GPROTEIN 30G
RUB
Pot Roast — одно из моих самых любимых блюд для комфорта.Это просто, наполняет вас и попадает в точку холодной ночью. Несмотря на то, что наступила весна, я решил поделиться этим рецептом прямо перед тем, как убрать свитера!
Погода в Калифорнии в этом году была странной. И, как ни странно, я имею в виду, что за зиму на самом деле шел дождь и холодно. У нас были рекордные осадки и действительно долгая холодная погода. У нас даже в марте были дожди! Что происходит?!
Я знаю, все вы, жители восточного побережья, смеетесь.50-градусная погода в середине зимы — это то, чему можно радоваться, когда вы находитесь на восточном побережье, посыпая солью бордюры и соскребая лед с машины каждое утро!
Итак, пришло время разогреться. Это то, что я люблю делать утром и оставлять вариться весь день. Вкусный кусок жаркого из говяжьего бульона, красное вино, свежий тимьян, розмарин, лук, картофель и морковь.
Мой абсолютный фаворит – приготовление сока из кастрюли, чтобы превратить его в соус для жаркого в горшочке!
Когда я подрумяниваю вырезку, я обычно беру немного горчицы и натираю ею одну сторону вырезки вместе с салом и перцем, затем беру ломтики чеснока и вдавливаю их в мясо, чтобы придать мясу аромат, пока он готовит. коричневые.
После добавления овощей и трав в кастрюлю с красным вином и говяжьим бульоном, на следующие 6 часов не нужно ничего делать! Мне нравится готовить это в голландской печи, так что я могу приготовить все в одной кастрюле, так как я подрумяниваю мясо. Однако часы такие же, если вы идете с мультиваркой. Так что решать вам!
Жаркое в горшочках со свежими травами
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 6 часов
Общее время: 6 часов 15 минут
Количество порций: 4 человека
Распечатать рецепт- 2 LBS Chuck Roost
- 6 Средний красный картофель
- 4 Средние морковки
- 2 гвоздика чеснока
- 1 Средний желтый лук
- 1 ст. свежий тимьян
- 1 веточка розмарина
- 1 целый лавровый лист
- 32 унции говяжьего бульона
- 1 чашка красного вина
Посыпьте чашку солью и перцем, затем натрите одну сторону горчицей.с нарезанным чесноком, вдавленным в жаркое.
Нарежьте морковь на кусочки примерно 1-2 дюйма, картофель и лук нарежьте на четыре части.
В жаровне разогрейте около 2 столовых ложек оливкового масла и обжарьте лук.
Выньте лук через 2 минуты, затем начните обжаривать цыпленок; по 2 минуты с каждой стороны.
Удалите филе и влейте красное вино и говяжий бульон, соскребая все то хорошее, что осталось от жареного филе.
Добавьте нарезанную часть вместе с морковью, картофелем, тимьяном и розмарином. Пусть все это кипит на медленном огне около 6 часов.
Когда жаркое будет готово, возьмите около 2 чашек оставшегося сока и смешайте с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала, чтобы загустить. Полейте жаркое в горшочке и наслаждайтесь!
Рецепт жаркого из говядины быстрого приготовления
Это лучший Рецепт жаркого быстрого приготовления в скороварке Instant Pot поразит вас.Его не только легко приготовить, но и получается нежное, очень сочное и вкусное жаркое в горшочке и овощи.
Лучший рецепт жаркого в скороварке в кастрюле быстрого приготовления
Приготовление пищи под давлением стало намного проще благодаря множеству новых гаджетов для скороварок и мультиварок. Мы готовили со многими из них, и первым, которым мы хотим поделиться, является этот рецепт жаркого в горшочках, который быстро и очень вкусен. Мгновенная кастрюля — одна из многих скороварок, которые могут поджарить и приготовить ужин по щелчку пальцев.У него есть функции, которые позволяют готовить разными способами: мультиварка, рисоварка, йогуртница и многое другое. Когда вы находитесь в затруднительном положении и хотите быстро и вкусно поужинать, готовка под давлением — это ответ. Каждая скороварка работает немного по-разному с разными кнопками и функциями, но этот рецепт можно применить ко всем скороваркам.
Насколько наш рецепт жаркого в горшочках получается сочным и нежным?
Примерно через час жаркое из говяжьей вырезки без костей превращается в нежный и сочный ужин.Удивительно, как быстро при приготовлении под давлением мясо ломается и готовится. Даже за этот короткий промежуток времени в бульоне есть тонны вкуса. Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся, просто выбирайте овощи в соответствии с их текстурой. Если вам нравятся более твердые на «укус» овощи, варите их меньше времени. Самое лучшее в этом Instant Pot — это то, что он обжигает. Так много аромата исходит от лука, чеснока и говядины. Таким образом, в отличие от большинства мультиварок, которые не умеют обжаривать, эта может делать это легко И в то же время быстро готовить пищу.Этот рецепт жаркого из говядины готовится быстро, а мясо получается очень сочным и нежным. Щелкните здесь, чтобы просмотреть все наши замечательные —> рецепты быстрого приготовления и скороварки
Лучшие рецепты жаркого в кастрюле быстрого приготовления и мультиварки:
Независимо от того, предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приспособления помогут облегчить приготовление пищи для занятых домочадцев:
Мультиварка 6qt. Slow Cooker — оригинальная мультиварка. При этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обед и тому подобное.![](/800/600/https/blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0200-beef/00.jpg)
Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.
Рецепт жаркого в скороварке (быстрого приготовления)
Время приготовления: 1 час 15 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Размер говядины будет определять время приготовления.![](/800/600/https/kartinkin.net/uploads/posts/2021-03/1617193494_29-p-myaso-v-gorshochkakh-krasivo-34.jpg)
![](/800/600/https/www.koolinar.ru/all_image/recipes/154/154569/recipe_ec5704e5-76a8-44ee-9816-685170a39fa5.jpg)
- 2–3 фунта (907 г) жареной говяжьей вырезки без костей
- 1 чайная ложка (5 мл) кошерной соли плюс дополнительно для посыпки
- 1/2 чайной ложки (2,5 мл) черного перца плюс дополнительно для посыпки
- 2 столовые ложки (30 мл) оливкового или сливочного масла
- 1 средняя (1 средняя) луковица, нарезанная ломтиками
- 4 зубчика (4 зубчика) чеснока, измельченных
- 1 чашка (240 мл) куриного или говяжьего бульона
- 2 столовые ложки (30 мл) ) томатная паста
- 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (тимьян, орегано)
- 1 столовая ложка (15 мл) вустерширского соуса
- 1/2 стакана (120 мл) красного вина, опционально
- 1 фунт (454 г) картофель, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
- 4 больших (4 больших) моркови, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
- 3 стебля (3 стебля) сельдерея, нарезанный
- 8 унций (227 г) грибов, разрезанных пополам
Приправить говядину солью и перцем.
Оставшаяся соль и перец будут добавлены позже в кастрюлю.
- Включите режим «Обжаривание» и добавьте оливковое масло или растопите сливочное масло в кастрюле. Обжарьте говядину с обеих сторон до коричневого цвета, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону.
Добавить лук и чеснок. Обжаривайте в течение 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
Добавьте говядину, бульон, томатную пасту, сушеные травы, вустерширский соус, красное вино и оставшуюся соль и перец. Закройте крышку и готовьте под высоким давлением в течение 50 минут. (Это шаги, которые мы проделали для нашего Instant Pot — нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Обжаривание». Нажмите кнопку «Вручную». Установите время на 50 минут.) Если жареная вырезка составляет около 3 фунтов или больше, вам нужно добавить около 10 минут времени приготовления.
По истечении времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление.
- После полного сброса давления откройте крышку и добавьте картофель, морковь, сельдерей и грибы. Закройте крышку и готовьте под давлением еще 10 минут.По окончании приготовления нажмите «Отмена» и снова сбросьте давление пара. Подавать теплым.
Калории: 318 ккал, Углеводы: 15 г, Белки: 25 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 78 мг, Натрий: 587 мг, Калий: 981 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г, Витамин А: 6155 МЕ, Витамин С: 14,4 мг, кальций: 68 мг, железо: 5 мг
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Калорийность: 318
Более простые рецепты быстрого приготовления:
Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.
Жаркое в мультиварке Easy Slow Cooker
Slow Cooker Pot Roast — аппетитное, полезное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Это жаркое из говядины представляет собой аппетитное блюдо с большим количеством вкуса, и для его приготовления требуется всего несколько минут перед приготовлением. Вы можете вернуться домой в конце долгого дня и отведать вкусное горячее нежное жаркое в горшочках.
Простой рецепт жаркого в горшочках
Этот простой рецепт жаркого в горшочках включает овощи, картофель, куриный бульон и много нежного мяса для сытного обеда.
Это может быть один из лучших рецептов жаркого в мультиварке, потому что вы можете бросить простые ингредиенты в кастрюлю менее чем за несколько минут, включить ее, дать приготовиться и вернуться домой к вкусной еде.
Должен сказать, это основное блюдо — одно из моих самых любимых блюд по нескольким причинам:
Легко собрать
Мне требуется около 15 минут, чтобы очистить картофель, нарезать немного лука и сельдерея и добавить все в мультиварку.
Вы можете добавить красный картофель, картофель красно-коричневого цвета (это то, что я использую), сладкий картофель или картофель юконского золота и получить массу вкуса.
А после того, как забрала детей из школы, сходила на тренировки и по делам, приятно вернуться домой к готовому обеду.
Вкусное жаркое в мультиварке
Мне нравится, как жаркое разваливается, а овощи мягкие и горячие. Там целое смешение вкусов, которое просто удивительно.
Ужин разнообразен
Вы можете добавить практически любые овощи, красный винный уксус, луковые хлопья, приправу для ранчо или что угодно. К жаркому можно добавить помидоры, стручковую фасоль, кукурузу, масляные бобы и многое другое.
Какой кусок мяса лучше всего подходит для жаркого?
Чак ростбиф — лучший кусок мяса для жаркого в горшочках, т. е. лопаточная часть.
Но есть более одного вида мяса, в том числе:
- Ростбиф без костей
- Жаркое из лопатки
Не беспокойтесь о содержащемся в мясе жире, так как он придает этому блюду особый вкус и помогает приготовить нежное мясо, которое невозможно взбить.Если положить вилку на мясо, оно так легко развалится.
Есть ли разница между ростбифом и ростбифом?
Основное отличие состоит в том, что ростбиф готовится без жидкости, а ростбиф готовится с жидкостью.
Жаркое из говяжьей вырезки нежное?
Да, любое мясо с лопатки будет нежным куском говядины и очень вкусным после приготовления.
Продукты, которые вам понадобятся для лучшего рецепта жаркого в мультиварке:
- Crock Pot
- Chuck Roost
- Большой картофель
- Baby Carroots
- нарезанный нарезанный кубиками сельдерея
- нарезанный нарезанный кубик лук
- Chanced Charlic
- 1 пакет из луковых супов Mix
- Куриный бульон
- вода Полный рецепт с размерами и инструкциями, указанными внизу поста в карточке рецепта.
- Мультиварка с говядиной и лапшой — похоже на вспомогательное блюдо для гамбургеров.Но ты не стоишь перед печкой. Это один из тех простых в приготовлении рецептов, который имеет много ароматных ингредиентов, таких как вустерширский соус, грибной суп, говяжий фарш и сметана. Кроме того, у вас будет много остатков.
- Рецепт фрикаделек Easy Crock Pot — это отличное блюдо для вечеринок или дома. Вы можете сохранить его на несколько приемов пищи и съесть с картофельным пюре, на булочке или поверх лапши.
- Курица с рисом в мультиварке. Это одно из моих любимых здешних блюд.Я не всегда умею планировать и забываю разморозить курицу. К счастью, я могу добавить замороженную курицу в мультиварку, дать ей приготовиться, а позже добавить немного риса.
Это очень простой семейный ужин.
- Цыпленок и клецки. Я часто делаю это здесь. Это такой простой ужин, и это еще один рецепт, в котором вы можете использовать замороженную курицу в мультиварке. Вам просто нужно добавить несколько вещей, и через несколько часов у вас будет ужин на столе.
- Свиные отбивные с соусом, приготовленные в медленноварке, очень популярны, потому что они очень вкусные и их легко приготовить.Это еще один рецепт суповой смеси со сгущенным супом, у которого так много вкуса.
- 3 фунта ростбифа
- 6 крупных картофелин (нарезать на кусочки по 1-1/2 дюйма)
- 1 стакан молодой моркови
- 1 стебель сельдерея (кубиками)
- 1/4 луковицы (кубиками)
- 1 ст.
л.измельченный чеснок
- 1–1 унция лукового соуса
- 1 — 14,5 унций. банка куриного бульона
- 2-1/2 банки воды (используйте банку из-под куриного бульона)
- Очистите картофель, нарежьте его на кусочки размером 1-1/2 дюйма и добавьте в медленноварку.
- Нарежьте кубиками лук и сельдерей и добавьте в медленноварку, а также морковь и чеснок.
- Добавить жаркое сверху и посыпать луковым соусом поверх жаркого.
- Добавьте щепотку соли и перца.
- Добавьте банку куриного бульона и 2-1/2 банки воды в мультиварку. (Возможно, вам понадобится немного больше или меньше воды, в зависимости от размера вашей мультиварки).
- Установите режим «Минимум» и готовьте 8 часов или пока жаркое не станет мягким.
- 1 2.5-4 фунта замороженного ростбифа*
- 4-6 средних картофелин, нарезанных кубиками 2″
- 2 средние луковицы, нарезанные
- 2 большие моркови, нарезанные
- 3 зубчика чеснока, раздавленные
- 1 банка сливок на 10,5 унций сгущенный грибной суп
- 1 банка (10,5 унций) сгущенный суп с кремом из сельдерея
- 1 упаковка смеси для лукового супа
- 1 чашка замороженного горошка
- Поместите картофель, лук, морковь и чеснок на дно медленноварки , а затем положите сверху замороженное жаркое (жирной стороной вверх, если она есть).
- В миске смешайте супы и суповую смесь. Вылейте поверх жаркого, распределяя так, чтобы покрыть открытые стороны. Установите медленноварку на слабый режим, затем накройте крышкой и готовьте 8-10 часов.
- Примерно за полчаса до того, как вы будете готовы к еде, добавьте горох, слегка помешивая, чтобы он покрыл его.
- Вытащите жаркое, когда время выйдет, но будьте осторожны – оно, скорее всего, развалится, когда вы его поднимете.
![](/800/600/https/nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f29c6078f0.jpg)
Где вы покупаете мясо и овощи?
Я обычно покупаю мясо в Publix или Fresh Market, когда оно поступает в продажу.
Вы можете заморозить его до тех пор, пока мясо не будет готово к употреблению, а затем вы можете поставить мясо в холодильник хотя бы на один день, чтобы оно немного разморозилось.
Я покупаю овощи в продуктовом магазине Aldi или с доставкой Kroger, потому что получаю много на овощи. Вы можете купить большой мешок картофеля примерно за пять долларов.
Как долго можно готовить тушеное мясо в мультиварке?
Я обычно готовлю мясо около восьми часов на медленном огне, чтобы оно стало мягким. Вы также можете готовить жаркое на высокой мощности в течение четырех-шести часов, но лично я не думаю, что мясо будет таким нежным.
Как легко приготовить жаркое в мультиварке
Очистите и нарежьте кубиками картофель и положите его на дно медленноварки.
СОВЕТ: я всегда распыляю на плиту антипригарный кулинарный спрей перед тем, как добавлять продукты. Это помогает облегчить уборку.
Нарежьте сельдерей и лук и добавьте их. Я использую молодую морковь и кладу ее целиком.
Я также покупаю измельченный чеснок в маленькой баночке. Это просто облегчает жизнь, и я могу положить немного ложкой в мультиварку.
Сверху положите жаркое из говяжьей вырезки и сверху посыпьте пакетом суповой смеси из сушеного лука.
Если у вас нет сухой смеси для лукового супа, вы можете вместо этого посыпать сухой смесью для заправки ранчо, сухой смесью для супа с мясным луком или смесью для французского лукового супа.Другие супы также готовят ароматное жаркое.
Я люблю держать под рукой пачку Lipton для рецептов. Вы можете получить регулярное чередование ароматов супа, подходящих для жаркого в горшочках.
Если вы хотите приготовить свою собственную смесь для супа, попробуйте эту домашнюю сухую смесь для супа с луком от The County Cook.
Некоторым людям нравится обжаривать мясо с обеих сторон на большой горячей сковороде с маслом, прежде чем положить его в мультиварку. Вы можете это сделать, но это не обязательно.
Добавьте куриный бульон (или говяжий бульон) и воду, а также щепотку соли и перца, чтобы добавить еще немного приправы.
Я не добавляла много соли, потому что луковый суп может быть немного солоноватым.
Готовить на слабом огне около восьми часов. В конце приготовления, когда вы снимите крышку, у вас получится чудесное жаркое из говядины.
Если вы хотите приготовить жаркое за меньшее время, вы можете готовить его на высокой мощности в течение примерно пяти-шести часов.Просто убедитесь, что он готов.
По окончании приготовления температура должна достигать 210 градусов.
Ммм… ваш простой рецепт жаркого в мультиварке готовится без особых усилий!
Этот рецепт жаркого в горшочках в мультиварке является довольно бюджетным блюдом. Я потратил около 20 долларов на все.
У нас двое взрослых и двое растущих подростков, и у нас получилось два хороших, сытных блюда по рецепту.
Мы здесь любим объедки, и это еще одна ночь, когда мне не нужно готовить!
Другие блюда медленного приготовления, которые идеально подходят для обедов, семейных обедов и легких ужинов:
Что подавать с жарким в горшочках
Смесь для жаркого в мультиварке с луковым супом
Ознакомьтесь с таблицей лучших рецептов жаркого в медленноварке ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Это отличная еда в любое время года, и я думаю, вам понравится.
Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы опубликовать фотографию своего классического рецепта жаркого в горшочках на булавке Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!
Ингредиенты
Инструкции
Примечания
Добавьте помидоры или кукурузу для большего разнообразия.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Выход: 8 порций Размер порции: 1 порцияКоличество на порцию: Калории: 631 Всего жиров: 27 г Насыщенных жиров: 11 г Трансжиров: 2 г Ненасыщенных жиров: 14 г Холестерина: 145 мг Натрия: 504 мг Углеводов: 50 г Волокна: 5 г Сахаров: 4 г Белков: 48 г
Питание ориентировочное
Ты приготовил этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest
Запуск замороженного ростбифа в мультиварке
Я тоже удивленно поднял бровь, когда впервые услышал о приготовлении замороженного ростбифа в мультиварке.Однако оставайтесь со мной…
На многие Рождества мои родственники давали нам восьмую часть коровы, что позволяло нам хранить мясо в морозильной камере в подвале большую часть года. очков! Я люблю практичные подарки.
Говяжий фарш и стейки просты в приготовлении, им нужно совсем немного времени, чтобы оттаять. Но, хоть убей, я никогда не забуду разморозить жаркое в подходящее время, чтобы съесть его.
Несколько лет назад, оказавшись в таком затруднительном положении, моя подруга поделилась рецептом замороженного жаркого, который она использует.
И да, вы не ошиблись… все началось с замороженного жаркого!
Правильно, ребята, есть отличный рецепт, в котором используется не только замороженное жаркое, но и мультиварка.
Насколько это может быть проще?
Немного.
(За исключением, возможно, Instant Pot, но я еще не пробовал это преобразование!)
Я люблю сытную говядину и картофель в медленноварке.
Вот мой любимый.
Как приготовить замороженное жаркое из говядины в мультиварке: ужин проще некуда!
Ингредиенты
Инструкции
Примечания
Супы, а также капли от жаркого во время приготовления создают соус, похожий на соус.Итак, вам решать, как вы хотите подать его, все вместе в одной большой сервировочной миске или отдельно в виде жаркого с гарнирами и соусом. В любом случае вкуснятина!
*Я использовал много разных видов говяжьего ростбифа, от филе и вырезки до крупного филе. Некоторые из них разваливаются больше, чем другие во время разделки, но все они ароматные и нежные. Я предпочитаю отрубы с костью, так как кость придает более насыщенный вкус и помогает сделать говядину нежной.