Закуски к праздничному столу рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками.
2. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок.
3. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук.
4. Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

Закуска с огурцом и копченой индейкой

Ингредиенты:

Средний огурец — 3 шт.
Соус песто — ¼ чашки
Ломтики плавленого сыра — 6 шт.
Копченая индейка или курица — 170 г
Сладкий перец — 1 шт.


Листья шпината — ½ чашки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы на слайсы (тонкие плоские ломтики) толщиной 2 мм. Промакиваем слайсы бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний сок.
2. Ломтики сыра нарезаем полосками шириной около 2 см.
3. Индейку нарезаем мелкими кубиками, перец — соломкой, шпинат мелко рубим.
4. Огуречный слайс равномерно смазываем соусом песто (хватит 1 ч. л. на штуку), выкладываем сверху индейку, сладкий перец и шпинат. Приправляем солью и перцем по вкусу.
5. Скручиваем ролл и закрепляем зубочисткой в середине. Подаем сразу.

Рулетики из семги с творожной начинкой

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или любая рыба из породы лососевых — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.

Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Ингредиенты:

Свежий багет — 1 шт.
Банка консервированных сардин (лучше всего взять филе без костей) — 1 шт.
Моцарелла — 300 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Свежая зелень — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Багет нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сковороде — по полминуты с каждой стороны.
2. Разогреваем духовку (лучше всего в режиме «гриль») до 180 °С.

3. С сардин сливаем жидкость и немного разминаем рыбу вилкой. Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.
4. На каждый ломтик обжаренного багета кладем по кусочку моцареллы и по 1-2 ст. л. сардин.
5. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку под гриль на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.
6. Посыпаем прованскими травами или зеленью и подаем.

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Шампиньоны (консервированные или маринованные) — 100 г
Шпинат — 1 горсть
Оливковое масло — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбиваем в миске.
2. Грибы нарезаем небольшими кубиками, шпинат мелко рубим и добавляем к грибам. Поливаем бальзамическим уксусом, солим, перчим и как следует перемешиваем.
3. На сильном огне нагреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 ст. л. взбитых яиц и равномерно распределяем, как блинное тесто.

4. Обжариваем до готовности, но только с одной стороны. Жарим омлетные блинчики, пока не закончатся яйца.
5. Выкладываем на блинчики начинку из грибов и шпината. Сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочистками, если нужно, и подаем.

И еще подборка из 20 рецептов закусок на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
`79; 4 яйца;
● соль;
● 7 ст. л. муки;
● 1/3 ч. л. соды;
● 200 г сметаны;
● 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
● 6 вареных яиц;
● большой пучок лука;
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану …

Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками …

Икра красная 70 гр
Плавленый сыр 70 гр
Укроп 20 гр
Хлебцы 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Основные ингредиенты.
Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку.
Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром.
Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр …

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи

Красная икра — для украшения

Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий …

Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты …

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!

1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»
Вам потребуется:
6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
Перец горошком
1 морковка

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Закуски из красной рыбы на праздничный стол рецепты с фото

Главная » Разное » Закуски из красной рыбы на праздничный стол рецепты с фото

Закуски с слабосоленой красной рыбой, 75 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 400 г

Морская соль по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сливочное масло 200 г

Лук-порей ½ стебеля

Цукини ½ штуки

Семга 200 г

Куриное яйцо 4 штуки

Слабосоленая семга 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Сливки 30%-ные 150 мл

Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка

Закуска на праздничный стол.

стоковое изображение. Изображение сыра

Мы жертвуем нашим спонсорам 10% дополнительных гонораров в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Холодная закуска на праздничном столе

Нарезанное красное и зеленое яблоко и апельсин на белой тарелке. Свежая закуска для приема гостей на праздничный стол. Копировать пространство

Ингредиенты для приготовления греческого салата.Витаминная закуска на праздничном столе.

Новогодняя закуска на праздничном столе

Вкусная закуска к праздничному столу из вареных яиц и свежих овощей, оформленная в виде снеговика.

Вкусная закуска к сладкому праздничному столу. Фрукты на банкете. Фуршет на свадьбе. — изображение

Жареные средиземноморские куриные шашлычки в качестве закуски на праздничной вечеринке, деревянный стол в деревенском стиле с копией пространства, высокий

Холодные закуски из мясных блюд к праздничному столу в ресторане

Закуска на праздничный стол. Праздничный стол в России

Праздничный фуршет, закуски в стеклянных салатниках на столе, с неоновой подсветкой

Свиная окорочка на праздничном столе. Закуска к пиву

Пасхальные блюда на праздничном столе

Канапе на новогоднюю елку с кусочком огурца, ломтиком сыра и оливкой для праздничной рождественской закуски.На темном столе

Праздничное рождественское украшение стола с большой чашкой горячего напитка с сахаром и закусками крупным планом

.

рыбных закусок на обслуживаемом столе Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рыбная закуска в ракушках на столе

Женщина ест закуски с креветками, рыбное филе, испанские тапас, рецепт пинчос, сладкие закуски с персиком. Сервированный стол на

закусочный стол в ресторане

Вкусные рыбные тако на светло-сером столе

Салат из морепродуктов подается в белом крупном плане. Осьминог и тунец с закуской из лимонного салата на столе ресторана

Роллы из лосося со сливочным сыром, авокадо и зеленью на банкетном столе. Изысканная еда крупным планом, закуска, закуски

Жареная рыба и картофельное пюре с укропом и подливкой на белой тарелке на светлом фоне деревянного стола.

Крупным планом тушеное рыбное филе с овощами, украшенное листом базилика, на белой тарелке на деревянном столе.здоровое питание,

Крупным планом — хрустящие обжаренные во фритюре рыбные палочки с панировочными сухарями, поданные с соусом. Шейкеры для соли и перца на деревянном столе

Треска жареная с кусочками сладкого болгарского перца на белом блюде и на праздничном столе. Здоровое питание, концепция праздников

Свадебный стол с закусками. Свадебный стол с белой скатертью, подается со здоровой зеленью, холодным рыбным ассорти, сыром

Горячая рыба с жареным картофелем, подается в бумаге с лимоном

На столе много одинаковых блюд, итальянский салат капрезе, рыба на гриле, салат и цветы. Здоровый и полезный обед для

Морской окунь, приготовленный на пару с лимоном, известные тайские блюда местной кухни, которые подают на тарелке в форме рыбы. Рекомендую тайское меню для туриста.

.

Рыбная закуска с рулетом из шпината. Stock Photo

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рулет из шпината, фаршированный рыбой. Банкетные праздничные блюда

Блины с рыбным лососем, сыром и шпинатом. Меню ресторана

Рулет из шпината

Рулет из шпината и копченого лосося

Лосось, шпинат, сыр чеддер и кукурузные буррито.Рыбные обертывания.

Рулет из шпината

Рулет из зеленого шпината с мягким сыром и лососем

Рулет из зеленого шпината с копченым малосольным лососем и сливочным сыром

Ролл из малосольного лосося, сливочного сыра и шпината

Ролл из копченого лосося со шпинатом, вегетарианский фуд

Рулет из шпината с копченым лососем и сливочным сыром

Блины с рыбой и листьями салата. Рулет из лосося с сыром. На черной каменной плите

Рулет из шпината с сырным кремом и копченым лососем. Готовить как хобби. Профессиональное приготовление пищи. Банкет. Вегетарианская еда

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, шпинатом, петрушкой и морковью по-корейски на тарелке на темном фоне

.

Закуски на праздничный стол: рецепты с фото | Еда от ШефМаркет

Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. Предпочтение стоит отдавать простым, но красивым рецептам. Лучшие закуски на праздничный стол готовятся из красной рыбы, куриного филе, шампиньонов, твердого сыра, помидор и яиц. Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, существует множество рецептов из овощей и фруктов. Выглядят они очень аппетитно, в то же время не вызовут чувство тяжести в желудке.

Быстрыми закусками для праздничного стола называют легкие блюда, которые подаются перед основной едой. Они должны усилить аппетит. Приготовить легкие блюда можно горячими и холодными. Если хочется сделать акцент на оригинальности, то отличным решением будет сочетать контрастные по вкусу продукты.

Легкие и быстрые закуски на праздничный стол можно приготовить всего за 15 минут! Для этого рецепта потребуются лишь вареные куриные яйца и слабосоленая красная рыба, блюда из которой всегда выглядят празднично и оригинально! Рыбное филе богато жирорастворимыми витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами. Оно укрепляет сердце, поддерживает иммунитет, способствует выведению вредного холестерина из организма.

Важно использовать свежие продукты! Если вы не любите полуфабрикаты, то филе красной рыбы можно засолить самостоятельно из охлажденной или замороженной семги, лосося или горбуши. Для этого филе выкладывают в глубокую миску, посыпают смесью соли и сахара, смачивают соком лимона. На 1 кг рыбы используют 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки соли и сок половинки лимона.

Ингредиенты

· Куриные яйца – 5 штук;

· Филе красной рыбы – 150 грамм;

· Майонез или несладкий йогурт – 2 столовые ложки;

· Кинза или петрушка – 15 грамм.

Способ приготовления

1. Варим куриные яйца около 7 минут. Сливаем кипяток, заливаем холодной водой на пару минут;

2. Очищаем яйца от скорлупы, промываем их и разрезаем вдоль на две части;

3. Желток и помещаем его в миску;

4. Мелко рубим зелень и перетираем ее с желтком;

5. Добавляем к смеси желтка с зеленью майонез, тщательно перемешиваем;

6. Начиняем белки желточной смесью;

7. Рыбу нарезаем тоненькими полосками и сворачиваем в виде рулета, который вставляется на половинку яйца.

Блюдо будет более оригинальным на вкус, если рыбу немного поперчить и сбрызнуть соком лимона и капелькой оливкового масла. Если хочется произвести фурор, то украсить закуску можно кедровыми орешками или семенами черного кунжута!

Очень бюджетными могут быть вкусные праздничные закуски, рецепты с фото помогут оценить красоту блюда! Классическое филе сельди может использоваться не только для приготовления любимого салата, но и в качестве основы для небольших бутербродов. Следует использовать филе в масле без шкуры. Рыба должна быть плотной! Перед использованием сельди кусочки следует просмотреть на наличие косточек. Для их удаления можно использовать пинцет.

Мини-бутерброды из сельди отлично подойдут в качестве закуски под крепкий алкоголь. Их рецепт очень простой, при этом его всегда можно разнообразить, используя различные заправки. Выбор заправок достаточно велик. Ниже будут представлены самые популярные и простые варианты. Чтобы разнообразить праздничный стол, можно использовать сразу несколько видов заправок, чтобы гости могли выбрать именно то, что придется им по вкусу.

Ингредиенты

· Ржаной хлеб – 10 ломтиков;

· Филе сельди – 150 грамм;

· Сливочное масло с зеленью или горчицей, сливочный сыр с чесноком, майонез с зеленью и мелко нарезанным соленым огурцом – заправка может быть любой!

· Красный лук –1/2 головки:

· Сок половинки лимона.

Способ приготовления

  • Ржаной хлеб разрезаем тонкими ломтиками;
  • Готовим начинку. Если в основе будет масло, то его потребуется всего 50 грамм. Мелко режим зелень и смешиваем с мягким сливочным маслом. Если бутерброды хочется сделать пряными, то к указанному количеству сливочного масла добавляют 1 чайную ложку горчицы. Сливочная начинка готовится из творожного или сливочного сыра с добавлением 2 зубчиков чеснока, пропущенного через пресс;
  • Намазываем начинку на хлеб;
  • Сверху укладываем кусочки филе, нарезанные брусочками, сбрызгиваем бутерброд лимонным соком;
  • Украшаем блюдо красным луком, нарезанным кольцами.

Самые простые закуски на праздничный стол готовятся из обычных чипсов. Начинки могут быть разнообразными. Но наиболее популярными считаются варианты на основе помидор и сыра. Чипсы могут быть широкие овальные или традиционные мексиканские в форме треугольников

Блюдо очень простое. Начинку можно укладывать непосредственно на чипсы или в небольшой салатник и подавать с чипсами. Блюдо может быть холодным или горячим. В последнем случае оно должно быть приготовлено непосредственно перед подачей. Конечно, чипсы не самые полезные продуктам. Но закуска получается очень вкусной, а если ее есть в небольших количествах, то она принесет лишь пользу организму.

Ингредиенты

· Помидоры – 3 штуки;

· Твердый сыр – 100 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Майонез или несладкий йогурт – 3 столовые ложки. Если планируется блюдо запекать в СВЧ-печи, то от заправки лучше отказаться;

· Зелень (зеленый лук, кинза или петрушка) – 10 грамм;

· Чипсы картофельные.

Способ приготовления

  • Помидоры мелко нарезаем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла;
  • Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с помидорами, мелко нарубленной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс;
  • Для холодной закуски: начинки смешиваем с майонезом и накладываем в салатники, украшаем чипсами. Можно на чипсы выкладывать начинку;
  • Для горячей закуски: начинку выкладываем на чипсы и отправляем в СВЧ-печь на 30-60 секунд, чтобы сыр успел расплавиться.

Когда мы готовим закуски на праздничный стол, то часто забываем, что блюдо должно получиться легким. Ведь многие гостеприимные хозяйки хотят накормить досыта. Быстрые закуски на праздничный стол из огурца и крабовых палочек являются недорогими, простыми в приготовлении и, что немало важно, полезными! Небольшие рулеты выглядят аппетитно. Они готовятся за считанные минуты. Поэтому всегда должны быть на вооружении у хорошей хозяйки.

Крабовые палочки следует употреблять именно в холодном виде. Только в этом случае они имеют вкус крабов. Крабовые палочки отличаются доступной ценой. Благодаря их использованию удастся приготовить быстрые закуски для праздничного стола без существенных финансовых затрат.

Ингредиенты

· Свежий огурец – 1 штука;

· Сливочный или творожный сыр – 100 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Крабовые палочки – 5 штук;

· Сок – ½ лимона;

· Зелень – 10 грамм;

· Руккола для украшения.

Способ приготовления

1. Огурец нарезаем тонкими широкими полосками. Лучше использовать специальный нож для резки овощей;

2. Сливочный сыр выкладываем в миску, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сок половинки лимона, мелко нарубленную зелень. Начинку тщательно вымешиваем;

3. Выкладываем начинку на огурец и сворачиваем его в рулет;

4. Выкладываем в тарелку;

5. Помещаем в серединку рулета четвертинку крабовой палочки и украшаем листиками рукколы.

Блюда из грибов обязательно должны быть на праздничном столе. Ведь они невероятно вкусные и простые в приготовлении. Грибы содержат большое количество витаминов, аминокислот, растительного белка. Они положительно влияют на организм, повышая настроение и усиливая местный иммунитет. Если хочется чего-то необычного, то лучше из грибов приготовить паштет. Подавать его можно разными способами. Одним из самых видов подачи являются канапе.

Паштет готовится легко. Но после приготовления он выдерживается не менее 2 часов в холодильнике. Поэтому это блюдо быстрым в приготовлении не назовешь. Если запастись терпением, то на столе окажется невероятно вкусная и оригинальная закуска! Чтобы блюдо было ароматным и оригинальным, для его приготовления лучше использовать королевские шампиньоны.

Ингредиенты

· Шампиньоны – 300 грамм;

· Плавленый сыр – 100 грамм;

· Репчатый лук – 1 головка;

· Сливочное масло – 75 грамм;

· Чеснок – 2 зубчика;

· Хлебный мякиш – 50 грамм;

· Соль и перец по вкусу;

· Зелень для украшения;

· Ржаной хлеб для приготовления канапе.

Способ приготовления

  • Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в половине сливочного масла;
  • Грибы тщательно моем, нарезаем мелко и обжариваем вместе с луком;
  • Тушим грибы около 15 минут под закрытой крышкой;
  • Крышку убираем, чтобы лишняя влага могла выпариться;
  • Добавляем остатки сливочного масла и даем смеси остыть;
  • Мелко нарезаем сливочный сыр, добавляем его к грибам;
  • Солим и перчим;
  • Добавляем хлебный мякиш и размельчаем паштет в блендере до пастообразного состояния;
  • Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем паштет на 2 часа в холодильник;
  • Нарезаем ржаной хлеб небольшими кубиками;
  • Паштет помещаем в кулинарный мешок и выдавливаем на хлеб;
  • Перед подачей канапе украшаем листочком любой зелени.

Не только в виде канапе и бутербродов могут быть мини закуски на праздничный стол, рецепты рулетов также просты в приготовлении и разнообразны. Если в качестве основы использовать куриное филе, то блюдо получится сытным. Такой рулет пригодится в том случае, когда основные блюда уже были поданы, но чем-то еще хочется удивить.

Лучшие закуски для праздничного стола, пожалуй, невозможно представить без использования сыра и зелени. Поэтому данные ингредиенты включены в блюдо. Конечно, для приготовления этого рецепта потребуется около 2 часов времени. Но результат превзойдет все ожидания! Вкусная, сытная и ароматная закуска может подаваться, как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты

· Куриное филе – 500 грамм;

· Твердый сыр – 200 грамм;

· Кинза или укроп – 50 грамм;

· Куриное яйцо – 1 штука;

· Соль и перец по вкусу;

· Майонез – 2 столовые ложки;

· Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления

  • Куриное филе промывается под холодной водой, очищается от пленок;
  • Кусок разрезает вдоль, но не до конца. Филе необходимо раскрыть, как книжку;
  • Перекладываем филе пищевой пленкой и начинаем отбивать до размягчения;
  • Сыр натираем на крупной терке;
  • Зелень мелко рубим;
  • Филе солим и перчим, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и нарубленной зеленью;
  • Сворачиваем мясо в рулет и накрываем его пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 15 минут;
  • Взбиваем венчиком яйцо;
  • Достаем рулем и смазываем его взбитым яйцом;
  • Рулет можно обжарить на раскаленной сковороде или запечь в духовке на 200 градусах в течение 40 минут;
  • Блюдо нарезается небольшими кусочками по 1,5-2 см и выкладывается на блюдо.
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Посмотреть новогоднее меню

закуски на праздничный стол рецепты с фото

Обычно на праздничный стол готовят много холодных и горячих закусок. Так сложились традиции русского застолья, что прежде чем подавать горячее, перед гостями на стол ставятся многочисленные закуски. Собственно, сами закуски могут быть изготовлены из различных продуктов. Их готовят из фруктов, мяса, рыбы, грибов, овощей и прочего. Подают в виде салатов, всевозможных бутербродов, нарезки, солений, маринадов.

Если заглянуть в историю, то в начале 20-го века классическими закусками на традиционном русском застолье считались:
Соленая рыба. По ним и по тому как они поданы, гости судят о мастерстве хозяйки и о ее гостеприимстве. Давайте рассмотрим интересные рецепты вкусных закусок к праздничному столу.

Листья салата. Приготовление закуски занимает немного времени. Яйца отвариваем, остужаем и тоже тре…

Обычно на праздничный стол готовят много холодных и горячих закусок. Так сложились традиции русского застолья, что прежде чем подавать горячее, перед гостями на стол ставятся многочисленные закуски. Собственно, сами закуски могут быть изготовлены из различных продуктов. Их готовят из фруктов, мяса, рыбы, грибов, овощей и прочего. Подают в виде салатов, всевозможных бутербродов, нарезки, солений, маринадов.

Если заглянуть в историю, то в начале 20-го века классическими закусками на традиционном русском застолье считались:
Соленая рыба. По ним и по тому как они поданы, гости судят о мастерстве хозяйки и о ее гостеприимстве. Давайте рассмотрим интересные рецепты вкусных закусок к праздничному столу.

Листья салата. Приготовление закуски занимает немного времени. Яйца отвариваем, остужаем и тоже трем на терке;
Смешиваем тертый сыр с яйцами. Добавляем майонез, соль и перец;
Тарелку украшаем листьями салата, на который выкладываем порезанный огурец;
Полученным импровизированным шампуром протыкаем начинку с огурцом так, чтобы визуально наш бутерброд напоминал гриб на ножке.

Блюдо готово и его можно подавать гостям. Ниже представлен видео-рецепт с почти таким же названием Грибы на поляне, но он совершенно другой и тоже отлично подходит для праздничного застолья. Блюдо занимает минимум времени и не требует специальных навыков и умений.

Соль. В миске смешиваем укроп, помидор, майонез и сыр. По вкусу посолить;
В центр тарелки выкладываем несколько маслин и небольшие дольки огурца, помидора и лимона.

Закуска готова, ее можно подавать. Стоит отметить, что раскладывать начинку надо перед самой подачей, чтобы не отсырели чипсы. Еще один простой и быстрый рецепт. От остальных его отличает красивая подача и неожиданное сочетание баклажан и сырной начинки.

Майонез. Выложите обжаренные баклажаны на тарелку так, как показано на фотографии, чтобы визуально они напоминали красивый хвост павлина;
В отдельной миске смешайте натертый сыр, майонез и давленый чеснок;
Порежьте свежий огурец кружочками, болгарский перец перьями, а оливки или маслины разрежьте напополам;
Украсьте закускуPиз баклажан так, как показано на фото. Блюдо подается холодным.

Чтобы было более понятно, как выкладывать баклажаны на тарелку, мы прикрепляем видео с этим рецептом:
Холодные закуски неотъемлемая часть праздничного застолья. Их готовят много и подают на стол разнообразно во все время праздника. Сыр косичка. В отдельной миске смешиваем натертый сыр, давленый чеснок и майонез;
В каждый кружочек выкладываем сырную начинку и заворачиваем в трубочку.

Начинки должно быть столько, чтобы она слегка выступала с краев трубочки;
Получившуюся трубочку завязываем сыром косичкой, делаем красивый бантик;
Выкладываем рулеты на тарелку, по краям украшаем бутербродами с красной икрой. В таком виде блюдо можно подавать на стол. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Еще одна простая и быстрая холодная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол фаршированные помидоры.

Свежие помидоры. Выбирать нужно плотные, неводянистые сорта томатов;
Зелень. Томаты хорошенько вымыть, просушить полотенцем и порезать на кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра;
Отварить куриные яйца, почистить и остудить их;
РазложитьPнарезанные помидоры на тарелке, а сверху них равномерно выложить начинку. Частенько на праздничном столе можно встретить маринованные грибочки. Поэтому всегда нужно иметь на этот случай пару баночек, заготовленных по проверенным рецептам.

Они быстро маринуются, поэтому если до праздника осталось пару недель, то еще не поздно сделать заготовки. Какой праздник без шашлыка, особенно летом? Но вот зимой не у всех есть возможность его готовить. Не стоит огорчаться! вы найдете чудесные рецепты шашлыка в мультиварке. Кстати, в качестве закуски неплохо подойдет и домашняя пицца.

За лучшим ее рецептом загляните
Вы потратите минимум времени и получите максимум удовольствия! Украсить блюдо зеленью и подавать на стол. Помидоры с сырной начинкой любят почти все люди, которые только пробовали их! Но какой праздник без холодных закусок из рыбы? Немного ниже вы увидите прекрасный рецепт рулетов из семги. Однако не стоит забывать и о любимой селедке! Вот мы и решили показать вам в очередном видео-ролике процесс готовки закуски из сельди.

Уверены, что на празднике она уйдет на ура! Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка, и даже самые взыскательные гости останутся довольны. Мягкий сливочный сыр (например, несоленая Фета). Если такого сыра не окажется в магазине, то совершенно спокойно его можно заменить жирным творогом;
Красная икра для украшения.

В блендере смешать сливочный сыр и порезанный укроп. Если вместо сыра используется жирный творог, то егоPпервоначально нужно размолоть блендером и только потом добавить укроп, для остроты можно добавить раздавленную дольку чеснока;
Тарелку, на которую будут выкладываться рулеты, задекорировать листьями салата. Затем на нее разложить закуску;
Сверху рулетов выложить несколько икринок красной икры. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Тоже достаточно простая и оригинальная закуска. Готовится быстро и просто. Листья салата.

Смешиваем крабовые палочки, натертый сыр, майонез, грецкие орехи и давленый чеснок;
Выложить их на тарелку с листьями салата и украсить оливками. Блюдо готово, можно подавать на стол. А вот и видео с очень похожим рецептом, но все же другим. Даже название у него Коралловые рифы.

По сути, это те же шарики Рафаэлло. Вам остается только выбрать: либо рецепт сверху, либо тот, который в видеозаписи:
Еще одна легкая закуска, с приготовлением которой не возникнет никаких сложностей. Смесь итальянских трав. Заправьте шампиньоны майонезом, смесью итальянских трав, черным перцем, мускатным орехом и паприкой. Посолите;
Деревянные шпажки замочите в воде на то же время, что и оставили мариноваться грибы. Это делается для того, чтобы в духовке они не подгорели;
Запекайте шампиньоны в течение 40 минут.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Такой шашлык порадует ваших гостей, особенно зимой, когда нет возможности приготовить настоящий шашлык на углях. Оригинальная подача этого блюда удивит и порадует ваших гостей, а вкус закуски надолго им запомнится. Зелень петрушки. Картошку отварить, не чистя.

Остудить и потом очистить;
Лепешку с начинкой закрыть со всех сторон так, чтобы сельдь и лук оказались внутри шарика;
К верхушке ягоды прикрепить зелень петрушки, имитируя листья настоящей клубники;
Выложить на тарелку. Блюдо готово, можно подавать гостям. Очень оригинальная закуска с красивой подачей. Семена кунжута.

Картофель отварить в мундире, остудить и почистить;
На терке натереть яйца, картофель и сыр. Сыр и яйца трутся на мелкой терке, а картофель на крупной;
Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Печень трески размять вилкой;
Обмакнуть шарики поочередно сначала в соевый соус, а затем в кунжут;
Выложить готовую закуску на тарелку и подавать. Достоинство таких закусок очевидно. Все они делаются просто и быстро, не занимают много времени на приготовление у хозяйки. Приятного вам аппетита! Завершая эту великолепную подборку рецептов праздничных закусок, хотим предложить вам еще один простенький рецепт в видео.

Такую вкуснятину вы точно никогда не готовили! Больше всего она понравится деткам. Итак, смотрим и запоминаем:
Источник : http://notefood.ru.

5 вкусных, сытных веганских рецептов для праздничного стола

В этом году праздники могут немного отличаться, но есть так много способов сохранить ваши традиции сострадания живыми и здоровыми.

Усыновите ли вы индейку для члена семьи, который не может путешествовать, или доставите еду соседу, который празднует в одиночку, вы обязательно подарите столь необходимую доброту и подбодрите.

Так что покопайтесь в этих аппетитных рецептах без мяса и не забудьте поделиться ими в социальных сетях — возможно, вы вдохновите кого-то провести свой первый отпуск без индейки!

Сковорода для жареной цветной капусты

Идея всей этой сковороды с жареной цветной капустой состоит в том, чтобы заменить индейку на столе… отсюда и пинетки из цветной капусты.Комично, но на самом деле нет неприглядных костей животных, которые нужно прикрывать. Эта овощная запеканка получается очень вкусной и сытной. На самом деле, соус, которым поливают цветную капусту, станет вашим новым любимым рецептом веганского соуса.

Вырезка тыквы с корочкой из трав и специй

Это красивое блюдо накормит и желудки, и глаза ваших гостей. Благодаря возможности приготовить большую часть блюд накануне, это, безусловно, сократит ваше время приготовления в течение дня (что даст вам больше времени, чтобы расслабиться и провести время с близкими), но все же удивит даже самого привередливого едока. в вашей жизни.

Фарш из диких грибов

Эта веганская начинка поразит гостей праздника своим вкусом и подачей. Как и традиционная начинка, эта начинка из диких грибов нежная и влажная, но немного хрустящая. Испеките его на традиционной сковороде или сделайте из него праздничный венок с начинкой, чтобы сделать его уникальным праздничным украшением!

Картофельное пюре Wicked Easy

Картофельное пюре, безусловно, является одним из основных продуктов на многих праздничных столах, и это веганское блюдо вас не разочарует.Эти вкусные малыши будут хитом на каждой групповой трапезе… или приготовьте себе большую миску и съешьте ее целиком (мы не скажем!).

Тыквенное печенье с пряностями и веганской глазурью из сливочного сыра

Это печенье станет прекрасным осенним лакомством в завершение вашего сострадательного ужина! Пряная тыква в печенье — идеальный баланс со сливочной, терпкой глазурью из веганского сливочного сыра. И лучшая часть? При приготовлении этого аппетитного десерта ни одно животное не пострадает!

2021 EPCOT Festival of the Holidays — Стенды, меню и ФОТОГРАФИИ ЕДЫ

2021 Международный фестиваль праздников Epcot проходит с 26 ноября по 30 декабря!

EPCOT Фестиваль праздников

В то время как мы рады видеть так много культурных празднований Праздников, мы, конечно же, больше всего в восторге от ЕДА! Фестиваль праздников Epcot включает в себя автономную торговую площадку, известную как Holiday Kitchens , демонстрирующую вкусы праздников.Если вы знакомы с фестивалем еды и вина в Эпкоте, то у вас есть основная идея (хотя некоторые порции блюд для Holidays Around the World ближе к размеру еды, чем к стилю тапас). Это фестиваль еды и вина — ПЛЮС праздники!

Не забудьте нажать на наши отдельные страницы для каждого стенда, чтобы увидеть фуд-фотографии блюд!

Американский праздничный стол

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Жареная индейка с начинкой BEN’S ORIGINAL, картофельным пюре, стручковой фасолью и клюквенным соусом – 5 долларов.75, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Праздничный пирог в горшке с джекфрутом, грибами, морковью, горохом, луком и слоеным тестом ( На растительной основе ) — 5,50 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Тыквенно-имбирный чизкейк с клюквенными взбитыми сливками и засахаренными тыквенными семечками — 4,50 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям  
  • Шоколадное печенье Crinkle из темного шоколада DOVE (Праздничное печенье) — 2,50 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Яркий белый эль — 6 унций.5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Eggnog White Porter – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Мятно-шоколадный стаут ​​– 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Региональное белое вино – 7,00 долларов США
  • Региональное красное вино – 6,00 долларов США
  • Пивной рейс – $9,75

Bavaria Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Шницель из свинины с грибным соусом, шпецле и тушеной красной капустой – 6 долларов.25, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Сырное фондю в хлебной тарелке с овощами, приготовленными на пару, и картофелем «мраморный» — 8,25 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Печенье Linzer (Праздничная прогулка с печеньем) — 2,50 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Крепкий яблочный сидр – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Пиво Prost Fiest — 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Пиво Доппельбок — 6 унций. 5 долларов США / 12 унций.$9.00
  • Региональный рислинг — 6,00 долларов США
  • Glühwein: Домашнее горячее вино с пряностями – 9,00 $
  • Пивной рейс – $9,75

Каштаны и хорошее настроение

<– НОВИНКА! НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Миндаль в глазури с корицей ( Без глютена/пшеницы; ( Новый товар) — 5,25 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Орехи кешью в глазури с корицей ( Без глютена и пшеницы; новый товар) — 5 долларов.25, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Орехи пекан, глазированные корицей ( Без глютена и пшеницы; новый товар) — $5,25, Закуска DDP, соответствующая требованиям 
  • Жареные каштаны ( Без глютена и пшеницы; Новый товар) — $5,25, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Горячее какао для гурманов AMERICAN HERITAGE ( безалкогольное; новый товар ) — 3,50 доллара США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Т. Г. Lee Eggnog (безалкогольное) — 3 доллара.50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Sweet Nutty Stout, Orlando ( New Item ) – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • AMERICAN HERITAGE Горячее какао для гурманов с виски с арахисовым маслом, взбитыми сливками и засахаренными орехами ( Новый предмет ) — 11,00 $
  • Т.Г. Lee Eggnog с виски с арахисовым маслом ( Новый предмет ) — 11,00 $

Коробка для пончиков

<– НОВИНКА! НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания

  • Пончик с тыквенным пирогом и глазурью из тыквенных специй ( Новый предмет ) – 5 долларов.00, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Праздничный пончик с кокосом и хрустящими жемчужинами ( Новый предмет ) — 5 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Шоколадно-мятный пончик ( Новый предмет ) — 5 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Пончик с начинкой из яичного гоголя-крема, коричной глазурью и раскрошенным имбирным печеньем ( Новый товар ) — 5,00 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Пряничный молочный коктейль (безалкогольный) – 4 доллара. 50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Gingerbread Stout ( New Item ) – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Пряничный молочный коктейль с водкой со взбитыми сливками — 11 долларов США

Десерты «Праздничный очаг»

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Мини-торт «Красный бархат» с глазурью из сливочного сыра — 4,50 долл. США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Соленое карамельное печенье «Космический корабль Земля» — 5 долларов.50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Печенье «Снежок» — 4 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Кора мяты перечной ( Подходит для глютена и пшеницы) — 6,50 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Mouse Crunch — 6,50 долларов США, DDP Snack, соответствующий требованиям
  • Пряничное печенье (Праздничная прогулка с печеньем) — 2,50 долл. США, Закуска, соответствующая требованиям DDP

Напитки:

  • Горячее какао ( безалкогольное ) — 3 доллара.50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Яблочный сидр с корицей ( Безалкогольный; Новый Артикул ) — 3,75 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Cocoa Candy Cane: горячее какао с мятным шнапсом — $12,00

Праздничные сладости и угощения

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Мятное мороженое: шоколадное мороженое, взбитые сливки и мятные конфеты ( Без глютена и пшеницы) — 5 долларов.25, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Эксклюзивное печенье с погашением (Праздничная прогулка с печеньем) — 3,00 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Горячее какао (безалкогольное) — 3,50 доллара США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Шоколадный мятный коктейль с чаем Twinings Peppermint Cheer Tea ( безалкогольный ) — 4,25 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Eggnog White Porter – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций.$9.00
  • Пиво Coquito ( Новый товар ) — 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • S’mores Black Lager ( New Item ) – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Горячее какао с различными алкогольными напитками – 11,00 долларов США
  • Шоколадный мятный коктейль с чаем Twinings Peppermint Cheer Tea и водкой со взбитыми сливками – $11,00
  • Пивной рейс – $9,75

Л’Шаим! Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Ржаная пастрами с домашними маринованными огурцами и деликатесной горчицей $5.25, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Латке с копченым лососем и картофелем ( Подходит для глютена и пшеницы) — 5,50 долл. США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Картофельные латкесы ( Без глютена/пшеницы; на растительной основе) — 4,00 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Суфганийот: мини-пончики с желе – 3,50 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Черно-белое печенье ( На растительной основе; Праздничная прогулка с печеньем) — 2,50 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Ханукальное пиво – 6 унций.5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Коктейль «Голубой космос» — 11,00 долларов США

Las Posadas Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Гигантская тостада де чоризо: Чоризо подается на гигантской тостаде с пюре из черных бобов чипотле, сальсой верде, сыром котиха, мексиканской сметаной и маринованным луком — 9,75 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Tamal de Barbacoa: измельченная говядина барбакоа в кукурузной масе с соусом ранчера сальса, кесо котиха и мексиканской сметаной ( без глютена и пшеницы; новинка) — $7. 50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Dulce de Leche Churros, посыпанный корицей и сахаром — 5,95 долларов США, DDP Snack, соответствующий требованиям

Напитки :

  • Cranberry-Cinnamon Margarita: мескаль, настоянный на яблоке и корице, клюквенный сок, апельсиновый ликер и сок лайма с ободком из корицы и сахара ( Новый товар ) — 13,50 $
  • Horchata Margarita: текила бланко, кукурузный виски, орчата и ром орчата с корицей — $13,00
  • Mistletoe Cerveza: Лагер с ликером из черной смородины ( Новый товар ) — 6 унций.7,00 долл. США / 12 унций 13,00 долл. США

Le Marche De Noel Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ВСЕХ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Napoleon de Saumon Fumé en Brioche: наполеон из копченого лосося со слоями копченого лосося, муссом из укропа и муссом из сметаны, подается в булочке ( Новый товар ) — 8,50 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Dinde Forestière, Patates Douces Rôties: индейка с беконом, грибами и луком в горчично-сливочном соусе, подается с жареным сладким картофелем ( Новый товар ) – 7 долларов. 25, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Bûche de Noël Chocolat Blanc, Framboise: шоколадное рождественское полено с шоколадным печеньем, муссом из белого шоколада, малиновым кремом и глазурью из шоколадной помадки ( Новый товар ) — 6,25 долл. США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Frozen Hot Chocolate Martini: ванильная водка, водка, шоколадное молоко и взбитые сливки — 12,50 долларов США
  • Каберне Совиньон — $6,50
  • Розовое игристое вино, розовый фламинго — 12 долларов.50
  • Cranberry Mimosa: игристое вино с апельсиновым соком и клюквенным сиропом — 9,75 долларов США

Меле Каликимака

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Свинина Калуа с окинавским пурпурным бататом и салатом из манго — 5,25 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Лосось ломи-ломи с помидорами, луком, икрой лосося, майонезом юдзу и чипсами из юкки ( без глютена и пшеницы) — $6,00, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Haupia: гавайский кокосовый пудинг с засахаренными орехами макадамия и кокосом — 4 доллара. 50, DDP Snack, соответствующий требованиям

Напитки:

  • Гавайский светлый пшеничный эль ( Новый товар ) – 6 унций. 5 долларов США / 12 унций. $9.00
  • Игристое ананасовое вино, Санкт-Петербург, Флорида – 12 долларов США
  • Дынный бриз со пряным ромом — $14,00

Shi Wasu Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Chirashi Sushi Tree: тунец, лосось, икура и желтохвост сорта сашими с овощами, украшенными на художественной подушке из риса, чтобы отпраздновать праздники — 6 долларов.50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Празднование Нового года Соба: гречневая лапша соба в горячем супе даси с креветками темпура, рыбным пирогом, грибами шиитаке и нарезанным зеленым луком — 8 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Mont Blanc Tart: пирог с муссом матча и сладкой красной фасолью в центре, посыпанный сахарной карамелью конпейто — 6 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки :

  • Шоколад Банан Боба: какао, японский молочный напиток, банановый сироп и клубничные жемчужины боба (безалкогольные; Новый товар ) — 5 долларов. 50, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Игристое сливовое вино ( Новый предмет ) – 8,00 $
  • Шоколад Токио Банан: какао, японский молочный напиток, банановый сироп и водка ( Новый предмет ) — 8,00 $
  • Pomegranate Draft Lager: Рисовый лагер с оттенками граната и лимона ( Новый товар ) — 6 унций $5,00 / 12 унций $9,00

Кафе «Танжерин»: Ароматы Медины

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Шашлыки на гриле с салатом из моркови, нута и чесноком Айоли ( Новый предмет ): Кефта из баранины ИЛИ Курица Харисса: $5.75, DDP Snack Соответствует требованиям
  • Марокканский хлеб, приготовленный на камнях, с хумусом, тапенадой из инжира и соусом Чжоуг — 5 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Миндальный торт с имбирным муссом, апельсиновым ганашем и кунжутным тюилем ( Новый предмет ) — 4,75 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Яблочно-лиловый крепкий сидр ( Новый товар ) – 5,00 долл. США / 9,00 долл. США
  • Твердый сидр с имбирем и куркумой — 5 долларов США / 9 долларов США.00
  • Твердый сидр с пряным мускатным орехом – 5,00 долл. США / 9,00 долл. США
  • Коктейль из инжира с игристым вином, водкой из инжира и клюквенным соком ( Новый предмет ) – 11,00 $
  • Полет сидра – $9,75

Tuscany Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Mezzelune Croccanti: хрустящие равиоли в панировке полумесяцами с начинкой из моцареллы и соусом помидор — 12 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Равиоли: равиоли с креветками в соусе из креветок с белым вином, чесноком, лимонной цедрой и петрушкой ( Новый товар ) — 13 долларов.00, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Bomboloni alla Cioccolato-Nocciola: итальянский пончик с шоколадной начинкой, шоколадно-ореховой пастой и сахарной пудрой ( Новый товар ) — 11 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Пино Гриджио – 10,00 долларов США
  • Кьянти – $10. 00
  • Просекко – 10 долларов США
  • Москато – 11,00 $
  • Розовое угощение – $11,00
  • Итальянская белая сангрия с просекко — 11 долларов.00
  • Итальянская красная сангрия с каберне совиньон — $11,00
  • Итальянская Маргарита с текилой и лимончелло — 11 долларов США
  • Pilsner — 6 унций 6,00 долларов США / 12 унций. $10.00

Yukon Holiday Kitchen

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

Продукты питания:

  • Обжаренные морские гребешки с пастернаком, яблочным чатни и кроквантом с лесным орехом — 6,50 долларов США, Закуска DDP, соответствующая требованиям
  • Говядина по-бургундски с картофельным пюре — 6 долларов.00, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Maple Bûche de Noël: кленовый мусс и клюква, завернутые в имбирный шифоновый торт — 4,75 доллара США, DDP Snack, соответствующий критериям
  • Печенье SNICKERS-Doodle из кусочков батончика SNICKERS ( Праздничная прогулка с печеньем; Новый предмет ) — 2,50 доллара США, Закуска DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Замороженный кофе (безалкогольный) — 4,50 доллара США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Кофейное пиво Maple Cinnamon — 6 унций 5 долларов. 00 / 12 унций 9,00 $
  • Светлый эль с кленовым печеньем ( Новый товар ) — 6 унций $5,00 / 12 унций $9,00
  • Арахисовое масло и банановый портер ( Новый товар ) — 6 унций $5,00 / 12 унций $9,00
  • Icewine, Ниагара-он-те-Лейк, Онтарио — 14 долларов США
  • Красное вино, Ниагара-он-те-Лейк, Онтарио — 8 долларов США
  • Замороженный кофе с виски – 12 долларов США
  • Пивной рейс  9,75 долл. США

ЕЩЕ БОЛЬШЕ Праздничная еда

<– НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ФОТОГРАФИИ ПУНКТОВ МЕНЮ!

В магазине «Праздничные кухни» есть не только еда!

Торт «Воронка» (Американское приключение)

Продукты питания:

  • Мини-торт с тыквенным пирогом и воронкой: тыквенный пирог с воронкой, украшенный мороженым, взбитыми сливками и крошками из крекеров ( Новый товар ) – 9 долларов США.50
Кофейно-чайная компания Джоффри Все офисы:

Напиток:

  • Carolers’ Cold Brew — холодный напиток Joffrey’s French Roast с ириской из коричневого масла, швейцарским шоколадным сиропом и сладкими сливками со взбитыми сливками и кусочками батончика TWIX ( Новый товар ) — 6,39 долл. США
Кафе Lotus Blossom (Китай)

Продукты питания:

  • Домашние сырные крабовые вонтоны

Напитки:

  • Фейерверк: золотая текила, водка, апельсиновый сок и сироп манго
Закусочная

Продукты питания:

  • Кокосово-ананасовый торт с венчиком DOLE ( Новый предмет ) – 5 долларов.00, Закусочная DDP, соответствующая требованиям

Напитки:

  • Midnight Lager ( Новый предмет ) — 9,75 $
  • Темное пиво Nairobi Coffee ( Новый предмет ) — 9,75 $
  • Пряный крепкий сидр с корицей – $9,75
Освежающий порт

Продукты питания:

  • Вафельный рожок Coquito Soft-Serve ( Новый товар ) — 5,25 долл. США, Закуска, соответствующая требованиям DDP
  • Турция путин — картофель фри с соусом из индейки, клюквенным соусом и хрустящим луком — 9 долларов. 00
  • Традиционный путин – $7,50

Напитки:

  • Клюквенный крепкий сидр ( Новый предмет ) — 9,75 $
  • Коктейль с имбирем и тыквой ( Новый предмет ) – 11,00 $
  • Coquito Soft-serve со пряным ромом ( Новый предмет ) — 12,00 $
The Tea Caddy (Магазин в павильоне Соединенного Королевства)

Напитки:

  • Рождественский тодди со льдом и медом от Twinings — 3 доллара США.99, Закусочная DDP, соответствующая требованиям
  • Twinings Iced Christmas Toddy с медом и шотландским виски Drambuie — $9,39
Бар шампанского Holiday Market
  • Николя Фейлатт Брют — 14,00 долларов США
  • Vueve Clicquot Brut — 14,00 долларов США
  • Кир Рояль с Николя Фийятте — 14,00 долларов США
  • Moet & Chandon Rose Imperial – $27,00
  • Moet & Chandon Imperial Brut — 27,00 долларов США
  • Vueve Clicquot Demi-Sac – $27,00
  • Руинарт — 27 долларов. 00
  • Дом Периньон – 45 долларов США
  • Кроненбург Блан – 9,86 $
  • Кроненбург 1664 — 9,86 $
Les Halles Boulangerie Patisseire

Подробнее о киосках Фестиваля праздников

В отдельных киосках, установленных вокруг всемирной выставки Epcot, предлагаются блюда и напитки, посвященные разнообразным способам празднования Рождества и зимних праздников по всему миру, и дающие гостям возможность попробовать деликатесы со всего мира.

Нажмите ниже, чтобы получить эксклюзивный печатный контрольный список DFB для Фестиваля этого года!

Получите наш БЕСПЛАТНЫЙ печатный список EPCOT Festival of the Holidays прямо сейчас!

Стоимость меню

В то время как Epcot Food and Wine Festival фокусируется на блюдах в стиле тапас по цене от 3 до 8 долларов, Фестиваль праздников предлагает несколько вариантов еды в дополнение к размерам закусок. Нажмите на отдельные страницы стенда, чтобы увидеть изображения меню для этого стенда и цены на каждый элемент.

П.С. Обладатели годового абонемента Disney World могут получить 10% скидку на еду и безалкогольные напитки по вторникам в течение всего Фестиваля при безналичной оплате в Holiday Kitchens!

Не пропустите ни одного развлечения Disney World в эти праздничные дни!

The DFB Guide to the Walt Disney World® Holidays 2021 — это единственный в своем роде ресурс , который поможет вам получить максимальную отдачу от отпуска в Walt Disney World .Закажите путеводитель DFB по праздникам Walt Disney World® Holidays 2021 сейчас !

Включает более 400 страниц обязательной информации, в том числе:

  • Полный Что нового!! глава для курортного сезона 2021
  • Полное Ежемесячное расписание мероприятий на праздничный сезон
  • Как избежать скопления людей в самые загруженные дни Disney World (и когда Disney World закрывает свои парки из-за переполненности!)
  • ВСЕ события, мероприятия и праздничные дополнения в Мире Уолта Диснея. ВСЕ. ИЗ. ИХ.
  • Ну и конечно же мы расскажем где поесть !

Как всегда, наши электронные книги гарантированы на 100%! Если вам не понравится, вы получите свои деньги обратно!

Вернуться на главную страницу Epcot Festival of the Holiday 2021

Уютных Рецептов и Идеи Еды Комфорта Рождества: Кулинарный Канал | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel

… Но еда такая восхитительная

Если вам посчастливилось иметь действующий камин, используйте его: этим блюдом лучше всего насладиться в теплой и уютной обстановке. Независимо от того, сидят ли гости у камина или сидят на корточках за обеденным столом, они будут наслаждаться классическими, утешительными вкусами и ингредиентами этих рецептов.

Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Этот уникальный итальянский салат обеспечивает правильный баланс сладкого и острого с перечной рукколой, сливочно-лимонной заправкой и нежными жареными фруктами, глазированными маслом.

Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Суп из цветной капусты с панировочными сухарями с анчоусами

В то время как этот уютный, густой суп сам по себе успокаивает, соленые, пикантные панировочные сухари с анчоусами действительно дополняют его. Все это блюдо можно приготовить заранее, поэтому для праздничного стола это не проблема.

Получите рецепт: Суп из цветной капусты с панировочными сухарями с анчоусами

Виноградная фокачча

Этот пряно-сладкий хлеб, усеянный виноградом и ароматом розмарина, когда он выходит из духовки, произведет большое впечатление на вашем праздничном столе. Все, что вам нужно, это миксер и немного смелости. Не беспокойтесь о вмятинах на тесте – ваши отпечатки пальцев оставят достаточно места для винограда.

Получите рецепт: Виноградная фокачча

Говяжьи ребрышки, запеченные в соли

Соляная корка в этом рецепте действует как щит, препятствуя проникновению воздуха и высыханию мяса, гарантируя, что оно будет идеально розовым и сочным внутри. Перед подачей обязательно стряхните лишнюю соль.

Получите рецепт: Соленые жареные говяжьи ребрышки высшего качества

Целая жареная курица с домашней тапенадой

Алекс жарит цыпленка целиком, а затем кладет его грудкой вниз, чтобы дать соку вытечь обратно через более сухое белое мясо. Она также вынимает птицу из духовки, когда она достигает температуры от 155 до 160 градусов по Фаренгейту — температура поднимется на несколько градусов выше, пока она отдыхает, что делает ее безопасной для еды, но не пережаривает.

Получите рецепт: Целая жареная курица с домашней тапенадой

Креветки с чесночным соусом и лингвини

Креветки с чесночным соусом – это классика итальянской кухни, которую часто подают на праздничном столе. Тайлер обжаривает ракообразных с луком-шалотом, затем деглазирует лимоном и белым вином.

Получите рецепт: Креветки с чесночным соусом и лингвини

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

При запекании в супергорячей духовке брюссельская капуста теряет свой вкус и превращается в нежные кусочки. Гранаты и сладкое масло дополняют ореховый вкус овощей.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

Кус-кус быстрого приготовления – это так просто; единственная «готовка» — это кипячение воды. Когда вы добавляете в него порошок карри, свежие травы и немного апельсинового и лимонного сока, он приобретает не только цвет, но и смесь ярких пряных ароматов.

Получите рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

Салат из маринованных корнеплодов

Мандолина — оптимальный инструмент для нарезки этой красочной коллекции свеклы, пастернака и сладкого картофеля на очень тонкие ломтики. Келси маринует овощи в яблочном уксусе с горчицей и семенами сельдерея, а затем подает их с козьим сыром для вдвойне острого гарнира.

Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

Кисло-сладкий жемчужный лук

Первоначальное бланширование лука в этом рецепте гарантирует, что он будет нежным при приготовлении. Если изюм твердый, залейте его кипятком и дайте постоять 5 минут. Слейте и продолжайте по рецепту.

Получите рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук

Комбинируйте эти простые рецепты для идеального уютного праздничного меню

23 ноября 2020 г. (обновлено 1 февраля 2022 г.)

Если вы ищете простые рецепты, которые можно смешивать и сочетать в своем идеальном уютном праздничном меню, вы попали по адресу! Мы все знаем, каково это готовить для толпы, но многие из нас ищут более упрощенное меню в этом сезоне.Если вы планируете более интимные праздничные встречи, в этом списке есть все, что вам нужно, чтобы эти блюда были такими же особенными.

Я так жду встречи с семьей, особенно в это время года. Это единение — вот что делает праздники такими особенными.

Не знаю, как у вас, а в этом году наш стол выглядит немного иначе.

Хотя он может быть не таким наполненным всеми знакомыми лицами, мы максимально используем сезон, готовя наши любимые сезонные рецепты.

Рецепты со всеми традиционными вкусами и сезонными ингредиентами. Немного меньше приготовлений и идеальное количество порций.

Если вы также ищете уютное праздничное меню, подходящее для небольших встреч, я вам помогу.

Здесь я собрал для вас некоторые из моих самых любимых осенне-зимних рецептов, чтобы вы могли легко смешивать и сочетать блюда в своем собственном идеальном меню с любым количеством блюд, которые вы хотите. Включая выбор супов, салатов, гарниров, основных блюд и (конечно) что-нибудь сладкое в завершение трапезы.

Все достаточно просто в приготовлении, но достаточно вкусно и особенно, чтобы украсить ваш праздничный стол.

Надеюсь, это вдохновит вас на праздничный ужин и вы скоро попробуете эти рецепты. Если вы это сделаете, обязательно поделитесь им в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть. А теперь приступим к приготовлению рецептов из нашего идеального уютного праздничного меню!

супы

  1. Тосканский тыквенный суп в мультиварке (без глютена, без молока, вегетарианский, палео)
    Насыщенный, согревающий и сливочный (без капли сливок) Тосканский тыквенный суп в мультиварке — это простой рецепт, который обязательно станет праздничным фаворитом .
  2. Суп из сладкого картофеля, яблок и куркумы в медленноварке (без глютена, без молока, вегетарианский, палео)
    Суп из сладкого картофеля, яблок и куркумы в медленноварке — это простой рецепт, приготовленный по рецепту, который дает сливочный, питательный результат. Это хит для всей семьи

салаты

  1. Салат из жареных мускатных кабачков (без глютена, без молока, палео)
    Салат из жареных мускатных кабачков наполнен свежим осенним вкусом и идеально подходит для осеннего или праздничного стола.
  2. Салат из нарезанной капусты с цитрусовой заправкой из тахини (без глютена, без молока, вегетарианский, палео)
    Салат из нарезанной капусты с цитрусовой заправкой из тахини, который легко приготовить заранее и насыщен ароматом, — это то, что нужно подавать к вкусному ужину.

Гарниры

 

  1. палео-хэш из сладкого картофеля (без глютена, без молока, вегетарианский, палео)
    противень из сладкого картофеля палео-хэш прост в приготовлении и идеально подходит для сытного беззернового гарнира к ужину.
  2. One Pan Autumn Quinoa (безглютеновая, безмолочная, вегетарианская)
    Осенняя киноа One-Pan, наполненная землистыми ароматами, похожа на День Благодарения, но безо всяких усилий. Его легко приготовить всего в одной кастрюле, поэтому вы можете наслаждаться этим утешительным блюдом в любое время.

основные блюда

  1. 20-минутный пирог с курицей в горшочке (без глютена, без молока, палео)
    20-минутный пирог с курицей в горшочке — это супербыстрый ужин, который так же прост, как и вкусен.
  2. Осенний салат из чечевицы (без глютена, без молока, вегетарианский)
    Осенний салат из чечевицы, приготовленный из чечевицы, наполнен питательными веществами и наполнен прекрасным осенним вкусом. Идеально, чтобы подготовиться заранее!
  3. Жареные куриные грудки с чесноком и розмарином из 5 ингредиентов (без глютена, без молока, палео)
    Жареные куриные грудки из 5 ингредиентов с чесноком и розмарином невероятно просты и каждый раз дают ароматные и сочные результаты.

сладости

  1. Кексы с клюквой и апельсином в одной миске (без глютена и молока)
    Кексы с апельсином и клюквой в одной миске — именно то, что вы ищете в кексе.Совершенно нежный, слегка сладкий, с ароматом ванили, наполненный сладкими и острыми нотами апельсина и клюквы.
  2. Кексы из сладкого картофеля без муки в одной миске (без глютена, без молока, палео)
    Кексы с пирогом из сладкого картофеля без муки в одной миске питательны, наполнены ароматом и являются идеальным естественным подсластителем в любое время.
  3. Полезные старомодные яблочные чипсы (без глютена и молока)
    Идеальный десерт для праздничного стола, Healthier Old-Fashioned Apple Crisp наполнен слегка сладкими яблоками с корицей и покрыт хрустящей, сытной овсяной начинкой. .

Кухонная утварь, рекомендуемая для идеального уютного праздничного меню

Программируемая мультиварка на 6 литров
Кастрюля быстрого приготовления на 6 литров
Погружной блендер
8-дюймовый поварской нож
Моя любимая разделочная доска

вам также понравятся эти уютные праздничные рецепты + посты

простых и полезных рецептов на День Благодарения

простых рецептов здорового отдыха

простых рецептов полезных яблок

простых и полезных рецептов из тыквы


Раскрытие информации: сообщение содержит партнерские ссылки, что означает, что когда вы покупаете товар по любой из ссылок, мы получаем небольшой откат без каких-либо дополнительных затрат для вас, что помогает мне продолжать предоставлять вам качественный контент. Спасибо большое за Вашу поддержку!


 

Поделиться этим постом

Рецепты праздничных закусок для праздничного стола

Ищете праздничные закуски, чтобы приготовить их на праздники? Независимо от того, устраиваете ли вы небольшой рождественский ужин или собираетесь в этом году, вы захотите просмотреть эти праздничные рецепты для праздничного вдохновения.

Даже если вы нанимаете кейтеринговую компанию, чтобы помочь с планом питания, некоторые из этих праздничных закусок настолько просты в приготовлении, что вы можете поставить их на стол в кратчайшие сроки.(Знаете, для тех изменений планов в последнюю минуту, которые, кажется, всегда происходят во время праздников.) 

ПОДРОБНЕЕ:

Вот 25 рецептов праздничных закусок, которые можно приготовить на праздник:  

Праздничный венок антипасто

Фото: Simplyscratch.com

Если вы ищете праздничные идеи, попробуйте праздничную закуску в виде венка. Следуйте рецепту закусок на Simply Scratch или используйте его в качестве вдохновения и придумайте свой собственный!

Морские гребешки в коричневом сахаре, завернутые в бекон

Фото: Sweetcsdesigns.ком

Приготовьтесь пускать слюни на эти морские гребешки в коричневом сахаре, завернутые в бекон. Нужно ли мне сказать больше?

Апельсиново-гранатовый салат

Фото: Brooklynsupper.com

Вы не ошибетесь, выбрав праздничную закуску с апельсином и гранатом. Рецепт салата от Brooklyn Supper добавит освежающих красок на ваш праздничный обеденный стол в декабре — попробуйте!

Инжир в одеяле

Фото: Челси Кайл/Epicurious.ком

Если вы ищете вкусную праздничную закуску, которая также является вегетарианской, не ищите дальше! Этот рецепт инжира в одеяле — отличное праздничное дополнение к традиционным свиньям в одеяле.

Сырная доска для рождественской елки

Фото: Kraftwhatscooking.
ca

Любая праздничная закуска в виде елки обязательно станет хитом. Kraft What’s Cooking предлагает в качестве вдохновения простой ассортимент сыра и винограда, но не стесняйтесь проявить творческий подход, создав собственную праздничную сырную елку.

Рецепт маринованного сыра фета с розмарином

Фото: Appetizeraddiction.com

Этот рецепт маринованного сыра фета отлично подойдет, если вы хотите украсить праздничную сырную тарелку или праздничный салат. Его очень легко приготовить, если у вас есть стеклянная банка, оливковое масло, розмарин, хлопья чили, лимон и, конечно же, сыр фета.

Совет для профессионалов: Сохраните остатки масла для приготовления пищи или в качестве блюда, чтобы покрыть его свежим хлебом.

Жареная буррата

Фото: Nevernothungry.ком

Если вы еще не пробовали жареную буррату, остановитесь и прочтите этот рецепт. Never Not Hungry рекомендует дважды обжарить его на сковороде с антипригарным покрытием. В сочетании с бальзамическими маринованными помидорами? Да, пожалуйста.

Запеченный бри с гранатом

Фото: Loveandlemons.com

Попробуйте этот декадентский рецепт от Love And Lemons, если вы так же одержимы бри, как и мы. Украшенный гранатом, фисташками и розмарином — чего еще желать для праздничной праздничной закуски?

Коктейль из креветок

Фото: Fromachefskitchen.ком

Красочный коктейль из креветок — отличная праздничная закуска, особенно популярная на новогодних вечеринках и посиделках. Вы захотите добавить этот рецепт из кухни шеф-повара в закладки, чтобы снова использовать его на праздновании Синко де Майо!

Свежая буррата

Фото: Heneedsfood.com

Этот простой рецепт бурраты требует минимум усилий, если в этом сезоне вы сможете найти свежую буррату и помидоры в вашем районе. Благодаря яркому красному, зеленому и белому цветам на этом блюде оно должно идеально дополнить декор вашего рождественского стола.

Совет профессионала: Добавьте несколько ломтиков свежего инжира в свой бальзамический томатный салат, чтобы добавить ощущения праздника!

Картофель фри из батата

Фото: DronG/Shutterstock.com

Иногда простота — лучший способ во время праздников. Этот картофель фри очень вкусный (и вызывает привыкание), и это отличный способ подать сладкий картофель на стол в декабре этого года. Проверьте NYT Cooking для рецепта!

Тыквенный суп с карри

Фото: Minimalistbaker.ком

Не знаю, как у вас, а у меня дома во время праздников суп-пюре из тыквы и орехов является основным блюдом. Этот ароматный рецепт от Minimalist Baker — все, что вам когда-либо понадобится для надежного блюда на зиму.

Кростини с тыквой и гранатом

Фото: Foxeslovelemons.com

В этом рецепте кростини, напоминающем о летних месяцах, используются мускатная тыква, гранат и взбитая фета, чтобы приготовить праздничную брускетту нового уровня. »   

Копченый лосось и огурцы

Фото: Theendlessmeal.com

Эти освежающие кусочки копченого лосося идеально подходят для перекуса перед рождественским ужином. Кроме того, они очень милые!

Вегетарианские фаршированные грибы 

Фото: Jocooks.com

Независимо от того, вегетарианец вы или нет, эти пикантные фаршированные грибы обязательно придутся по вкусу в эти праздничные дни. Рецепт Джо Кука, наполненный ароматом, восхитителен и прост в исполнении.

Инжир прошутто Crostinis

Фото: Appetizeraddiction.com

Эти красочные кростини обязательно нужно попробовать в этот праздничный сезон. Посетите Appetizer Addiction, чтобы узнать их вкусный рецепт!

Хумус из мускатной тыквы с фетой и гранатом 

Фото: Loveandlemons.com

В праздничный сезон никогда не бывает достаточно мускатной тыквы! В этом забавном рецепте хумуса от Love And Lemons вы найдете уникальный способ подать праздничную закуску из тыквы.

Закуска с клюквенным козьим сыром 

Фото: Joyfoodsunshine.com

Простой способ сделать любую закуску праздничной? Добавьте клюкву, орехи пекан и горячие специи. Посетите Joy Food Sunshine, чтобы узнать их вкусный рецепт клюквенного козьего сыра.

Соус из шпината и артишоков

Фото: Loveandlemons.com

Попробуйте этот ароматный сливочный соус из артишоков, если вы ищете декадентскую праздничную закуску для подачи в декабре этого года.Полный рецепт смотрите в разделе «Любовь и лимоны»!

Укусы шпината, артишока, цуккини

Фото: Parker Feierbach/Delish.com

Говоря о шпинате и артишоке — эта вкусная вегетарианская праздничная закуска отлично подходит для тех, кто хочет сократить потребление углеводов в этот праздничный сезон. Проверьте рецепт здесь!

Праздничный венок из хумуса

Фото: Twohealthykitchens.com

Разве это блюдо с хумусом не восхитительно? Отправляйтесь в Two Healthy Kitchens за этим праздничным рецептом!

Лепешка Маргарита 

Фото: Letthebakingbegin.
ком

Несмотря на то, что этот рецепт лепешек от Let The Baking Begin можно готовить круглый год, попробуйте его в качестве закуски в этот праздничный сезон!

Праздничные бататы

Фото: Ciaoflorentina.com

Сладкий картофель? Козий сыр? Гранат? Мудрец? Что еще можно пожелать в рецепте праздничной закуски?

Рождественский венок из салата Капрезе 

Фото: Simplehealthykitchen.com

Еще один рецепт красивой закуски в виде венка для тех, кому все еще нужно вегетарианское блюдо в праздничном меню.Проверьте Simple Healthy Kitchen для рецепта!

Совет для профессионалов: Вы можете использовать этот же макет для фруктового венка — просто используйте красные фрукты, такие как клубника и малина, и вместо бальзамика замените растопленным шоколадным соусом!

Салат из жареной кленовой тыквы

Фото: Themodernproper.com

Красочный салат со вкусом Рождества? Я продан. С желудевой тыквой, гранатом и козьим сыром вы захотите проверить рецепт The Modern Proper!

Вы можете найти еще больше идей для празднования на The Bash, включая эти 26 рецептов праздничных коктейлей.Счастливых праздников!

О Бриттани Барбер

Бриттани Барбер, любительница книг, собак и романтики, окончила Университет Бишопа со степенью в области коммуникаций и театра. Проработав некоторое время за границей в театральном мире, она теперь является писателем-фрилансером, освещающим ряд тем, связанных с образом жизни, включая планирование мероприятий для The Bash, WeddingWire, 2life и Fluttr, а также покупки для BuzzFeed и Narcity.

Полезные закуски и десерты для праздничного стола

Независимо от ваших целей в отношении здоровья, мы все можем согласиться в одном: праздники — не время идти на компромисс в отношении вкусностей! Чтобы доказать, что здоровая праздничная еда совсем не однообразна, я собрал несколько лучших рецептов для вас — от закусок до гарниров и десертов — которые будут впечатлять ваших гостей в течение всего сезона. Вы обязательно захотите добавить эти вкусные рецепты к своему праздничному столу.

Картофельное пюре с греческим йогуртомLindsey Janeiro, RDN, CLT

Даже самые взыскательные гости обязательно оценят этот более полезный вариант картофельного пюре. Начиная с основы из юконского золотого картофеля, они получаются очень сливочными, так как эта картошка имеет непревзойденную роскошную текстуру. Другие заменители включают обезжиренный простой греческий йогурт на жирную сметану и обезжиренное молоко на жирные сливки. Хотя для этого картофельного пюре по-прежнему требуется масло (слава Богу!), чтобы сохранить тему здорового питания, рецепт использует меньше, чем другие.Для усиления вкуса и праздничного настроения добавляются свежие травы.

Простой салат из брюссельской капустыДжули Эндрюс, MS, RDN, CD, The Gourmet RD

Нарезанную брюссельскую капусту легко найти в супермаркетах, и она является основой этого элегантного, простого в приготовлении салата. Если у вас есть проблемы со временем праздничных блюд, это блюдо можно приготовить за два дня до него. Сушеная клюква станет праздничным дополнением, а нарезанный миндаль сделает смесь более питательной и хрустящей. После праздников смело добавляйте другие сухофрукты и орехи.

Похожие

Баттернат Сквош Яблочный суп с чеддером Шеф-повар Джули Харрингтон, RD, кулинарный консультант по питанию

Начинать праздник (или любую трапезу) с супа — это стратегия, которая поможет не переусердствовать в следующих нескольких блюдах. Исследования показывают, что суп уменьшает чувство голода и способствует ощущению сытости, тем самым ограничивая потребление пищи в дальнейшем. В этом супе есть все вкусы праздника (мускатная тыква, яблоки) в сочетании с острым чеддером. Простой греческий йогурт сохраняет сливочную консистенцию (и содержит дополнительный белок) и помогает контролировать сыр.Конечно, нет необходимости отказываться от этого после окончания праздников; Сохраните рецепт, чтобы всю зиму наслаждаться едой.

Похожие

Веганская, безглютеновая запеканка из зеленой фасолиLindsey Janeiro, RDN, CLT

Это блюдо — классика Дня Благодарения, но с обновленными ингредиентами, которые оценят вы и ваши гости. Одна заметная здоровая замена: безглютеновые альтернативные молотые семена льна загущают соус без необходимости использования муки. Также случается поставлять некоторое волокно. Одна традиция остается: жареный лук (потому что, в конце концов, это запеканка из зеленой фасоли!), хотя в рецепте используется гораздо меньше, чем в стандартной версии.

Лучшая начинка для кукурузного хлеба. Основа — домашний кукурузный хлеб без глютена — шаг, который стоит затраченных усилий для праздничного ужина. Но если вы хотите сэкономить время, вы всегда можете заменить его другим кукурузным или безглютеновым хлебом. После приготовления хлеб смешивают со свежей зеленью, рублеными грецкими орехами и сушеной клюквой. Различные вкусы и текстуры хорошо сочетаются друг с другом и делают это праздничное блюдо, которое вы будете помнить еще долго после того, как съедите последний кусочек.

Slow Cooker Pingerbread Apple Pie CrumbleJamie Vespa MS, RD

Со смесью имбирных пряников, яблок и хрустящей посыпкой, этот десерт будет уместным на День Благодарения и Рождество. Так как он готовится в мультиварке, вы можете выполнять несколько задач, позволяя ему готовиться (пока аромат наполняет вашу кухню), пока вы готовите другие праздничные блюда. Поскольку крошка сделана из очень полезных льняных семян, цельнозернового овса и орехов пекан, а в блюде мало добавленного сахара, вы также можете подать его на вкусный праздничный бранч без суеты.В качестве десерта вы, вероятно, захотите добавить ложку взбитых сливок или ванильного мороженого, но если вы предпочитаете поздний завтрак, вместо этого добавьте ложку греческого йогурта. Если вы пропустите начинки или используете безмолочные альтернативы, эта крошка будет одновременно веганской и без глютена.

Healthy Baked PearsLindsey Janeiro, RDN, CLT

Этот праздничный десерт не введет вас в сахарную кому! Смесь специй и начинки без орехов предлагают вкус фруктовой крошки или пирога без нескольких сотен калорий и раздувания после десерта — даже с дополнительной взбитой начинкой или ложкой мороженого.PS, я упоминал, что это тоже полезно для здоровья?

Gingerbread Tahini Banana BreadJamie Vespa MS, RD

Аромат имбирных пряностей придает праздничный вид, а белая цельнозерновая мука делает этот быстрый хлеб полезным для здоровья. Тахини — это паста (похожая на другие масла из орехов и семян), приготовленная из молотых семян кунжута. Это кулинарное обновление, которое содержит белок и клетчатку, а также важные витамины и минералы, такие как магний. Это так вкусно, что помимо того, что вы можете использовать его в качестве дополнительной посыпки, вы можете использовать его в качестве намазки для этого теплого, чудесного хлеба, и вы наверняка найдете для него множество других применений (например, в качестве соуса для яблок). ) в течение года.

Полезные латкесы из цветной капусты для Хануки Эбби Шарп, RD и блогер Abbey’s Kitchen

Вы уже знаете, что цветная капуста — мастер маскировки! Здесь вместо картофеля делают латкес. Этот обмен сокращает углеводы и калории, но рецепт также предлагает подавать латкес с несладким яблочным соусом вместо традиционного подслащенного сорта и простым 0% греческим йогуртом вместо сметаны. Кроме того, вместо того, чтобы жарить латке во фритюре, их обжаривают на сковороде с антипригарным покрытием, смазанной оливковым маслом. В совокупности эти замены рецептов сэкономят вам углеводы, калории и сахар, оставив немного места для другой ханукальной традиции: пончиков с желе!

Больше советов и рецептов ко Дню Благодарения

НЕ ПРОПУСТИТЕ:

Получите еще 100 идей рецептов

Хотите больше таких советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Три лучших шеф-повара делятся своими праздничными рецептами

Чтобы по-новому взглянуть на праздничные блюда, мы обратились к железному шеф-повару Кэт Коре, очаровательному шеф-повару Доменике Кателли и нашему эксперту по питанию Кэролин О’Нил, MS, RD. рецепты семейного праздника, к которым они возвращаются чаще всего.Результат? Блюда, которые превращают привычные вкусы из «старых» в «нечто особенное». От чечевицы с карри в карибском стиле от Коры и тыквы с мускатным орехом до салата О’Нила, который нельзя пропустить, и безвинного картофельного пюре от Кателли, каждое переосмысление рецепта вдохновляет на то, как небольшая переделка приводит к перееданию: новомодные фавориты, которые вы захотите приготовить опять и опять. Кроме того, советы по снятию стресса для домашних поваров, которые избавят вас от беспокойства во время подготовки к празднику.

Кэт Кора: все меняется

«Я люблю что-то менять к праздникам», — говорит Кора, и это неудивительно. Она является первой в Америке женщиной-поваром Iron Chef, помазанной кулинарным реалити-шоу Food Network.«На праздничном столе хочется, чтобы все было удобно, но не скучно. Поэтому я всегда держу на столе несколько старых блюд, но выбираю по крайней мере несколько других, с которыми смешиваю, делая их немного более экзотическими. , более уникальными — по-прежнему гарантируя, что рецепты очень доступны и просты в исполнении». Ключ здесь? «Оставайтесь в той же семье вкусов, когда вы заменяете что-то другое на что-то традиционное». Например, вместо сладкого картофеля с зефиром ешьте тыкву с карри и чечевицу, посыпанную кокосовой стружкой, или корнуэльскую курицу, глазированную гранатом, вместо одной большой индейки.

Праздничный совет Коры

Не заменяйте все праздничное меню экзотикой. Держите на столе несколько знакомых блюд, без которых члены семьи могут взбунтоваться. Составьте свой список покупок как минимум на неделю вперед, отработайте все блюда, в которых вы не уверены, заранее и заранее приготовьте за день или два все, что подойдет. И делегируйте часть блюд доверенным членам семьи (например, старым резервным).

Корнуоллские куры с начинкой из дикого риса и каштанов, глазированные гранатом

Ингредиенты
½ стакана мелко нарезанного желтого лука
2 ч. л. мелко нарезанного свежего тимьяна
1 ч. л. мелко нарезанного свежего шалфея
3 ст.
3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

Указания

1.Промойте рис в прохладной воде, слейте воду и добавьте рис в двухлитровую кастрюлю с крышкой. Добавьте 3 стакана холодной воды и щепотку соли. Доведите рис до кипения и перемешайте один раз. Сразу уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варить на медленном огне 45-55 минут или пока вся жидкость не испарится.

2. Разогрейте духовку до 325ºF.

3. Пока рис варится, достаньте каштаны из банки или банки, крупно нарежьте их и разложите на противне. Поджарьте их в духовке около 10 минут, чтобы удалить часть влаги.Когда каштаны поджарятся, разогрейте духовку до 375º. В большой миске смешайте приготовленный дикий рис, поджаренные каштаны, нарезанный лук и зелень.

4. Обсушите кур бумажным полотенцем. (Если они были заморожены, убедитесь, что они полностью разморожены, а желудки удалены.) Неплотно наполните каждую полость фаршем, оставив в каждой птице немного места, чтобы рис мог расширяться во время жарки. Закрепите ноги, крылья и отверстие каждой курицы, связав их хлопковой нитью. Выложите оставшуюся начинку в маленькую кастрюлю с крышкой.В течение последних 25 минут запекания кур поместите запеканку в духовку, чтобы она разогрелась.

5. Положите кур грудкой вниз на решетку, установленную в жаровне. Поместите сковороду на центральную полку предварительно разогретой духовки и дайте курам готовиться в течение 15 минут, прежде чем сбрызнуть гранатовым соком (или с помощью гранатово-бальзамического соуса в конце этого рецепта).

6. Снова наметайте через 15 минут, перевернув птицу грудкой вверх через 40 минут запекания. Продолжайте поливать оставшимся гранатовым соком, пока цыплята не станут темно-золотисто-коричневыми, а сок не станет прозрачным, когда курица прокалывается в бедре.Общее время приготовления составит от 50 до 55 минут. Мгновенный термометр, вставленный в самую толстую часть бедра, не касаясь кости, должен регистрировать от 175° до 180°.

7. Достаньте птиц из духовки и переложите на блюдо. Накройте их фольгой и дайте отдохнуть 10-15 минут.

8. Поставьте жаровню с соком на плиту на средне-слабый огонь, добавьте примерно ½ стакана куриного бульона (или воды) и соскребите со дна сковороды пригоревшие кусочки.Просейте муку в кулинарный сок и хорошо перемешайте. Медленно влейте еще 1 ½ стакана бульона (или воды), хорошо перемешайте и дайте покипеть, пока смесь не станет густой и без комков, примерно 5–6 минут. Добавьте еще несколько чайных ложек воды или белого вина, если вы хотите, чтобы подливка была более жидкой. Приправить по вкусу солью и перцем.

9. Перед подачей разрежьте каждую птицу вдоль пополам. Налейте немного соуса на каждую тарелку, положите по половинке птицы поверх каждой тарелки с соусом и украсьте мелко нарезанной петрушкой.Подавайте с небольшим количеством дополнительной рисовой начинки, если хотите.

На 8 порций

На порцию: 526 калорий, 35 г белков, 40 г углеводов, 24 г жиров (7 г насыщенных жиров), 170 мг холестерина, 2 г клетчатки, 5 г сахара и 316 мг натрия. Калории из жира: 41%.

Для более ароматной глазури вы можете использовать гранатово-бальзамический сок, а не гранатовый сок.

1. Смешайте в равных частях гранатовый сок и бальзамический уксус (используйте хороший бальзамический уксус, но не самую дорогую бутылку).

2. Нагревайте на среднем огне в течение 15–20 минут или до тех пор, пока смесь не станет сиропообразной, но не такой густой, как патока.

На 8 порций

На порцию: 359 калорий, 2 г белка, 76 г углеводов, 1 г жира, 70 г сахара и 81 мг натрия. Калории из жира: менее 1%.

Curry Curry Curry Curry Curry Curry Curry Squash

Ингредиенты

1 чашка сухой чечевицы (предпочтительно французский или зеленый)
1 маленький бутинтенкий сквош (около
1½ фунта), очищенные и вырезанные
в куски (равны 1½ стакана)
спрей из оливкового масла
1 ст.л. порошка карри
1 ч.л. тертого свежего имбиря
1 ч.л. порошка чили
щепотка кошерной соли и свежего
молотого черного перца
¼ чашки несладкого тертого кокоса

Указания

1.Распылите оливковое масло на форму для выпечки размером 8×11 дюймов и отложите в сторону. Пересыпьте чечевицу в глубокую кастрюлю и залейте холодной водой. Нагрейте воду до кипения; уменьшите огонь до кипения и добавьте сырые кусочки тыквы. Варите на медленном огне, пока тыква не станет мягкой, чечевица не станет мягкой, а жидкость не уменьшится на две трети, около 25 минут. Снимите кастрюлю с огня. Содержимое откинуть на дуршлаг, дать стечь. Щипцами вытащите кусочки тыквы и грубо разомните их вилкой, рисом или толкушкой для картофеля.

2. Разогрейте духовку до 375ºF.

3. В большой миске смешайте вареную чечевицу и тыквенное пюре со всеми специями. Выложите смесь ложкой в ​​форму для запекания. (В этот момент вы можете накрыть блюдо и поставить его в холодильник на несколько часов или на ночь.) Выпекать, пока оно не станет горячим (около 20 минут, если вы ставите его в духовку сразу после смешивания; 25-30 минут, если оно было в холодильнике). ). Подавать теплым, посыпав тертым кокосом.

На 4 порции

На порцию: 285 калорий, 14 г белков, 38 г углеводов, 10 г жиров (8 г насыщенных жиров), 18 г клетчатки, 3 г сахара и 34 мг натрия.Калории из жира: 28%.

Кэролайн О’Нил, MS, RD: Lightening Up

Диетолог, писатель и кулинар Кэролайн О’Нил первой миссией по преображению в отпуске было облегчить стандартную запеканку из зеленой фасоли, используя свежую зеленую фасоль, свежие обжаренные грибы и карамелизированный лук вместо типичного трио из консервированных овощей/супа/жареного лука. Результатом стал такой успех в ее доме, что макияж О’Нила теперь с нетерпением ждут. Ее последний лучший поворот в традициях? «Добавление свежих салатов к праздничному столу», — говорит О’Нил.Созданные из сезонных продуктов и ароматов, которые дополняют тему зимних праздников, ее салаты не заменили обязательную форму для салатов Jell-O, но семья создала для них желанное место на столе.

Праздничный совет Кэролайн

«Поскольку я диетолог, друзья и родственники ожидают, что я буду готовить «здоровые блюда» к праздничным обедам, — говорит О’Нил. «Но последнее, что я хочу сделать, это начать семейную вражду, запретив калорийные традиционные фавориты». Вместо этого она рекомендует сделать более легкие блюда интересным дополнением к обычному праздничному меню.Вы будете вводить более здоровую пищу и поддерживать мир.

Салат с фенхелем, апельсином и гранатом

О’Нил обнаружил этот рецепт на выходных в Розмари-Бич, штат Флорида, на празднике подружек. поздний завтрак «шведский стол». Какой прекрасный способ насладиться клетчаткой в ​​фенхеле, витамином С в апельсинах и антиоксидантами в гранате», — говорит она.

Ингредиенты

4 пупка апельсина
1 головка (луковица) фенхеля
1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
¼ чашки зерен граната
(или сушеной клюквы)
1 ч.л. кошерной или морской соли , поджаренный
и охлажденный

Направления

1.Нарежьте апельсины, сохранив ½ стакана апельсинового сока. Очистите фенхель, обрежьте и удалите все подрумяненные или поврежденные участки. Отрежьте листья и зарезервируйте. Нарежьте фенхель поперек, используя самые тонкие лезвия кухонного комбайна или мандолины.

2. В большой миске смешайте нарезанный фенхель с дольками апельсина, оливковым маслом и солью. Измельчите 2 столовые ложки зеленых листьев фенхеля и добавьте в салат. Добавьте семена граната и апельсиновый сок и аккуратно перемешайте.

3.Накройте крышкой и охладите не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Украсьте поджаренным миндалем и несколькими веточками фенхеля.

На 6 порций

На порцию: 170 калорий, 5 г белков, 19 г углеводов, 10 г жиров (1 г насыщенных жиров), 6 г клетчатки, 10 г сахара и 408 мг натрия. Калории из жира: 49%.

Доменика Кателли: замена ингредиентов

Шеф-повар и автор кулинарной книги Доменика Кателли из компании Mom-a-licious верит в праздничные рецепты, отличающиеся большим вкусом, простотой и полезностью.Ее чесночное картофельное пюре без чувства вины победило в чем-то вроде семейной вражды. «Моя свекровь сразу сообщила мне, что я не умею делать картофельное пюре, — говорит Кателли. «Она знала, как они нравятся ее сыну, и, шеф-повар или нет, я не собирался им соответствовать. Я, конечно, хотел доказать ее неправоту и придумал это без сливок, без масла, полезное, но… вкусный рецепт». Вердикт? «Как только я их приготовила, она признала, что я заработал «лучший» картофель в тот День Благодарения!» — говорит Кателли.

Праздничный совет

Стремитесь к рецептам праздничного меню, которые будут вкусными и красивыми, но которые не заставят вас долго сидеть на кухне.Поручите приготовление еды в последнюю минуту семье и друзьям, чтобы вы могли собраться вместе и поговорить во время приготовления еды. «Будь то поручить моим племянникам собирать тимьян или попросить дядю Мэтта натереть пармезан для безвинного картофельного пюре, есть небольшие дела, которые вы можете делегировать, которые снимут с вас некоторую нагрузку и создадут отличные воспоминания на кухне», — говорит она.

Картофельное пюре без чувства вины

Картофельное пюре навевает мысли об уюте, тепле и комфорте, а также снисходительность и чувство вины! В этом рецепте вы наслаждаетесь всеми преимуществами за вычетом чувства вины.Блюдо удивительно сливочное без молока или масла в смеси.

Ингредиенты

6 больших картофелин Yukon Gold, очищенных
и нарезанных крупными кусками
1 коробка (32 унции) куриного бульона
(с низким содержанием жира и соли)
3-5 зубчиков чеснока, очищенных
½ стакана тертого пармезана сыр
щепотка соли и перца

Указания

1.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.