2 блюда из фарша: Блюда из фарша на второе

Содержание

Блюда из фарша - 5 простых блюд для разнообразного меню

Не секрет, что блюда из фарша готовятся в разы быстрее, чем большинство мясных блюд. А это так важно, когда времени совсем мало, а сил так вообще нет. Добавляйте фарш в суп, начиняйте им овощи, смешивайте с другими продуктами или используйте в качестве слоя для запеканки. Процесс не займет много времени, а результат будет просто потрясающим!

1. Блюда из фарша — Шнельклопс

Ингредиенты:

  • 300 г фарша
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец, молотый кориандр
  • 300 мл отвара от картофеля
  • 400 г отварного картофеля
  • Зелень

Приготовление:

  1. Отварите картошку и перелейте из кастрюли 300 мл отвара в другую емкость.
  2. Нарежьте луковицу кубиками и отправьте на сковородку обжариться до золотистости.
  3. Высыпьте фарш на сковородку к луку. Добавьте специи и рубленый чеснок. Жарьте мясо до готовности.
  4. Добавьте пшеничную муку. Затем смешайте.
  5. Влейте отвар из картофеля.
  6. Долейте сметану и снова всё размешайте.
  7. Подождите, пока масса закипит и посыпьте рубленой зеленью.
  8. Подавайте вместе с картофелем.

2. Картофельная запеканка

Ингредиенты:

  • 300-400 г фарша
  • 2-3 луковицы
  • 3 картофелины
  • 150 г маринованных грибов
  • 1 помидор
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/3 ч. л. тмина
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • 4-5 ст.л. сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 50 мл молока
  • Зелень
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Добавьте в фарш примерно 2 ст. л. сметаны. Перемешайте всё, а после добавьте все специи и еще раз смешайте.
  2. Нарежьте лук кольцами и обжарьте его. Овощ должен стать мягким, но не обязательно доводить его до золотистого цвета.
  3. Почистите картофель. Его нужно нарезать тонкими слайсами.
  4. Помидор и грибы нарежьте кубиками.
  5. Налейте в глубокую емкость молоко и добавьте к нему 2-3 ст. л. сметаны. Добавьте к массе тертый твердый сыр. Смешайте.
  6. Мелко нарежьте выбранную вами зелень. Высыпьте ее в емкость с молочными продуктами. Посолите и поперчите. Всыпьте чеснок, предварительно измельченный или пропущенный через чеснокодавку.
  7. Возьмите форму, в которой собираетесь запекать блюдо. Выстелите ее дно луком. Посолите его. Вторым слоем будет фарш.
  8. Третьим — помидоры и грибы. Посолите третий слой. Четвертый слой — слайсы картошки. Все слои залейте смесью из молока и сметаны.
  9. Накройте запеканку фольгой.
  10. Включите духовку. Выставьте температуру на 180 °C.
  11. Отправьте форму с запеканкой в духовку на 60 минут.

3. Блюда из фарша — Детская запеканка

Ингредиенты:

  • 250 г отваренных макарон (полуготовых)
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 тефтели
  • 40 г твердого сыра
  • Соль

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую емкость. Вылейте в нее молоко, а затем добавьте яйца. Посолите. Взбейте ингредиенты вилкой или венчиком.
  2. Натрите твердый сыр. Выбирайте крупную терку.
  3. Смешайте сыр и полуготовые макароны.
  4. Залейте макароны и сыр смесью из молока и яиц. Хорошенько всё перемешайте.
  5. Отварите тефтели.
  6. Возьмите форму для выпекания и выложите на дно тефтели.
  7. Высыпьте макароны сверху.
  8. Выставьте температуру на 180-200 °С. Отправьте форму с детской запеканкой в духовку на 25 минут.

4. Блюда из фарша — Мясной хлебец

Ингредиенты:

  • 400 г фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 100 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • 2 ст. л. кетчупа
  • Соль, перец, зира
  • Зелень

Приготовление:

  1. Нарежьте лук. Слегка обжарьте кубики в малом количестве подсолнечного масла.
  2. Подождите, пока лук полностью остынет, а после добавьте фарш. Затем перемешайте.
  3. Добавьте в полученную смесь яйцо и специи. Перемешайте всё еще раз.
  4. Нарежьте 50 г твердого сыра небольшими кубиками.
  5. Нарежьте томат кружочками. Также мелко порубите зелень.
  6. Добавьте к мясу зелень, а потом и нарезанный твердый сыр. Перемешайте.
  7. Отбейте фарш об миску так, как обычно делаете на котлеты.
  8. Смажьте форму для запекания. Используйте обычное растительное масло. Выложите смесь из фарша и овощей.
  9. Сверху смажьте хлебец кетчупом. Подготовленные помидоры выложите сверху.
  10. Выпекайте мясной хлебец в духовке при температуре 230 °C. На это уйдет примерно 30 минут.
  11. Натрите 50 г оставшегося твердого сыра.
  12. Выньте форму. Посыпьте блюдо сыром. Отправьте в духовку еще на столько же.

5. Творожно-мясные котлеты

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 100 г творога
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснок
  • 100 г муки
  • Соль, перец, тмин
  • Зелень

Приготовление:

  1. Лук нужно нарезать кубиками, а чеснок пропустить через чеснокодавку.
  2. Свежую зелень необходимо мелко порубить.
  3. Смешайте все ингредиенты, кроме муки. Отбейте фарш, как на котлеты.
  4. Сделайте котлеты, а после обваляйте их в муке.
  5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты из фарша до корочки.

Вы можете также приготовить соус для таких котлет. Для этого нужно нарезать луковицу кубиками и обжарить на сковороде, посыпав 1 ч. л. муки. Потом добавьте 3 ч. л. томатной пасты. Пожарьте всё несколько минут и потушите в 50 мл воды. Котлеты можно залить этим соусом и тушить до тех пор,пока они полностью не приготовятся.

Больше вам не придется ломать голову над тем, что приготовить, да и как можно успеть что-то приготовить. Запаситесь качественным фаршем впрок, разделите на порции и отправьте в морозилку. Разморозьте пакетик перед приготовлением еды и покорите семью новым блюдом. И друзьям расскажите!

Источник

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Блюда из фарша на каждый день: когда котлеты надоели

Мясной хлеб

Ингредиенты на 4-6 порций:

120 мл. куриного бульона
1/4 чашки (объемом 240 мл) пахты
Около 1,5 ст.л. желатина
2 ломтика белого хлеба для сэндвичей, корочку удалить и порвать на грубые куски 
110 гр. грибов кремини, очистить
3 филе анчоусов
1/2 ч.л. пасты Мармайт
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. паприки
2 средних зубчика чеснока, грубо нарезать
1 маленький лук, грубо нарезать
1 маленькая морковь, очистить и грубо нарезать
1 стебель сельдерея, грубо нарезать
2 ст.л. сливочного масла
340 гр. домашнего фарша из свиного плеча
550 гр. домашнего фарша из говядины (лопаточно-шейный отруб)
2 больших яйца
110 гр. сыра чеддер, проволоне, монтерей джек или мюнстер, мелко натереть

1/4 чашки (объемом 240 мл) мелко рубленой свежей петрушки
Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Для глазури:
3/4 чашки (объемом 240 мл) кетчупа
1/4 чашка (объемом 240 мл) светло-коричневого сахара
1/2 чашки (объемом 240 мл) яблочного уксуса
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца

Приготовление:

Смешать куриный бульон и пахту в мерном стакане, посыпать сверху равномерно желатином; отложить в сторону.

Положить хлеб и грибы в кухонный комбайн и измельчить. Переложить в большую миску и отложить в сторону. Положить анчоусы, Мармайт, соевый соус, паприку и чеснок в комбайн и смешать. Добавить лук, морковь и сельдерей и измельчить до текстуры мелкой крошки, но не пюре.

Нагреть в сковороде на среднем огне сливочное масло. Добавить овощную смесь и готовить, помешивая, пока овощи не размягчатся и большая часть жидкости не испарится, около 5 минут – смесь овощей должна начать немного темнеть. Добавить смесь с пахтой, довести до кипения и варить, пока объем не уменьшится наполовину, около 10 минут. Переложить в миску с грибами и хлебом, тщательно перемешать и дать немного остыть, около 10 минут.

Добавить в миску фарш, вместе с яйцами, сыром, зеленью петрушки, 1 столовой ложкой соли и 1 чайной ложкой перца. Руками аккуратно перемешать до получения однородной массы. Взять чайную ложку смеси положить на тарелку и поставить в микроволновку. Готовить на высокой мощности около 15-20 секунд. Попробовать фарш и, если необходимо, добавить больше соли или перца. Выложить смесь в форму для выпечки хлеба и поставить ее на застеленный фольгой противень. Утрамбовать фарш по краям, прикрыть фольгой и убрать в холодильник.

Поставить решетку в духовке между средней и нижней частью, разогреть до 180 °C. Когда духовка нагреется, достать мясной рулет из холодильника и аккуратно перевернуть его на застеленный фольгой противень, форма для хлеба при этом должна остаться сверху рулета. Поставить в духовку примерно на 30 минут – он должен только начать затвердевать. Аккуратно перевернуть рулет и поставить форму с рулетом в центр противня. Выпекать около 40 минут, пока термометр, вставленный в центр, не зарегистрирует 60 °C. Вынуть рулет из духовки и дать постоять 15 минут. Увеличить температуру в духовке до 250 °C.

Смешать кетчуп, коричневый сахар, уксус и перец в маленькой кастрюле и варить на среднем огне, иногда помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Снять с огня. Используя кисть, нанести глазурь тонким, ровным слоем на рулет, а затем вернуть его в духовку и выпекать в течение 3-х минут. Снова смазать и выпекать в течение 3-х минут. Смазать еще один раз и запекать до тех пор, пока глазурь не начнет пузыриться и не образуют лакированную корочку, около 4 минут. Вынуть рулет из духовки и дать ему отдохнуть в течение 15 минут перед подачей на стол.

5 вкусных блюд из фарша. Отличная подборка

Эти блюда из фарша получаются очень вкусными, сочными и сытными.

Мы собрали для Вас отличную подборку рецептов блюд из фарша.

Воспользуйтесь рецептами, Вам понравится!

КОТЛЕТЫ «ПЫШНЫЕ»

Вкусные, сочные, ароматные котлеты. Очень нежные и простые в исполнении.

По вкусу даже напоминают люля, но только сочнее и нежнее. Угощайтесь!

Продукты:

1.Фарш мясной любой (можно свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 600 гр

2. Батон — 3 ломтика

3. Лук репчатый — 1 шт

4. Чеснок — 1 зубок

5. Молоко — 100 мл

6. Специи (по вкусу: соль, аджика или красный молотый перец)

7. Орех мускатный — 1 щепотка

8. Зира (молотая) — 1 щепотка

Как приготовить котлеты «Пышные»:

В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натертый на крупной терке.

С батона снять корочку, произвольно поломать мякиш и залить молоком.

Помять руками и оставить минут на 5, чтобы батон размяк полностью и впитал в себя молоко.

Соль и все специи перемешать и добавить к фаршу. Зиру потолочь в ступке или мельничке.

Так же к фаршу добавить размякший батон вместе с жидкостью. Тщательно вымесить фарш и положить его в пакет.

Пакет с фаршем раз 10 сильно ударить об стол. Называется-отбить фарш. Он станет однородным и гомогенным, не будет лишнего воздуха.

Котлеты из такого фарша хорошо держат форму и не разваливаются, им не требуется панировка, да и яйца в фарш можно не класть.

Из фарша сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!

МЯСНЫЕ ГНЕЗДА

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!

Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Вкуснотища! Ваши мужчины будут сыты и довольны!

Продукты:

1. Свиной фарш — 800 гр

2. Куриный фарш — 300 гр

3. Лук — 1 шт.

4. Молоко — 200 мл

5. Хлеб — 70 гр

6. Соль — по вкусу

7. Черный перец (молотый) — по вкусу

8. Сметана — 200 мл

9. Яйцо куриное — 2 шт.

10. Твердый сыр — 150 гр

11. Укроп — по вкусу

Как приготовить мясные гнезда:

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.

4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда (дном стакана сделайте в середине углубление) выложите их на смазанный маслом противень.

5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.

6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

Готовые мясные гнезда, подавайте с овощами или легким овощным салатом.

Приятного аппетита!

ЧЕВАПЧИЧИ

Чевапчичи – представляет собой небольшие жареные колбаски из фарша.

Прелесть чевапчичи не только в превосходном вкусе, но и в простоте приготовления.

Рекомендую приготовить.

Продукты:

1. Фарш говяжий — 500 гр

2. Лук — 1 шт

3. Чеснок — 2 зубчика

4. Майоран — 1 ч.ложка

5. Соль, перец, острая паприка — по вкусу.

Как приготовить чивапчичи:

Лук очистить и нарезать кубиками.

Чеснок мелко нарезать или раздавить.

Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.

Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.

Подать их можно с любым гарниром, салатом или в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

БИТОЧКИ ПО-МИНИСТЕРСКИ

Вы любите мясные котлеты? Если да, тогда это блюдо для вас.

Биточки из фарша под сырной аппетитной и хрустящей корочкой, имеют презентабельный вид и гармоничный вкус — ничего лишнего.

Готовятся биточки по — министерски достаточно быстро и их легко можно приготовить к семейному ужину или в качестве горячей мясной закуски на праздничный стол.

Продукты:

1. Фарш любой (но лучше говяжий) — 500 гр.

2. Лук репчатый — 2 головки

3. Яйцо куриное — 1 шт.

4. Сметана — 100 гр.

5. Сыр твердых сортов — 100 гр.

6. Соль, молотый перец — по вкусу

7. Зелень (укроп и петрушка)

Как приготовить биточки из фарша по-министерски:

Одну луковицу очисти и измельчи. Смешай фарш с луком и яйцом, добавь соль, перец по вкусу.

Сформируй небольшие лепешки из фарша и выложи их на противень, выстланный пергаментом.

Вторую луковицу очисти и нарежь тонкими кольцами.

Каждую лепешку смажь сметаной, выложи сверху несколько луковых колец и посыпь измельченной зеленью.

Помести противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекай 15 минут.

Натри на крупной терке сыр, посыпь им биточки и отправь запекаться еще на минут 5–7.

Готовые биточки украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

КОТЛЕТКИ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Отличный вариант для семейного обеда или ужина, который значительно экономит время, да и продукты используются самые доступные.

Продукты:

1. Фарш — 400 гр

2. Лук — 1 шт.

3. Чеснок — 2 зубка

4. Яйца — 1 шт.

5. Булка — 200 гр

6. Мука — 2 ст.ложки

7. Соль — по вкусу

Как приготовить котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе:

1. Приготовить фарш (как на котлетки), разделить на порционные шарики.

2. Каждый шарик запанировать в муке.

3. Уложить в смазанную форму, а в середину положить очищенный картофель.

4. Запекать в разогретой духовке 15 минут, при t 220 градусов.

5. Для соуса смешать 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку кетчупа, 0.5 стакана воды, соль, перец.

6. Залить соусом и поставить в духовку на 20 минут.

7. Украсить готовое блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Блюда из фарша – рецепты с фото

Что будет, если добавить в фарш для куриных котлет творог? Котлеты получатся очень сочными, нежными и насыщенно вкусными, чего обычно так тяжело добиться. Предлагаем рецепт куриных котлет с творогом, после которого вы наверняка полюбите курицу — это вкусно, просто и быстро.

Фаршированные помидоры, запеченные в духовке — это сочно, вкусно, красиво и необычно. Предлагаем вам начинить томаты мясным фаршем или грибами, и удивить своих родных восхитительным блюдом, вкус которого они запомнят надолго. Приготовление фаршированных помидоров очень простое и быстрое.

Если сделать из кабачков лодочки, наполнить их начинкой из фарша и запечь в духовке, получится настоящее объедение. Такую красоту можно подать к любому случаю — хоть на ужин, хоть на праздник. Предлагаем 2 рецепта кабачков с разными начинками, убедитесь, насколько это вкусно!

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем — это сытно, вкусно, аппетитно и очень просто в приготовлении. Предлагаем сделать сочное блюдо двумя способами — из обжаренных кружочков кабачков и тертого кабачка. Каждый способ по своему хорош — вкус покорит с первой пробы.

В доме не оказалось белого хлеба? Котлеты можно приготовить и с добавлением в фарш овсянки. На выходе — классика: тот же вкус, румянец и аромат. Добавляем в арсенал своих секретов котлеты на геркулесе.

Большие макароны ракушки — просто идеальны для фарширования. Предлагаем начинить их фаршем, залить подливкой и отправить на сковороду или в духовку. Получится такое объедение, что хоть на праздник подавай — такого необычного блюда ваши гости точно не ели! Рецепт не займет много времени и сил.

Попробуйте приготовить фрикадельки этим необычным способом, и иначе вы их делать уже не станете никогда – это мы вам гарантируем. Густая овощная подливка с легкостью заменит гарнир, насыщенный соус придаст мясу удивительную сочность и феерические вкусовые нотки. Готовится блюдо крайне просто, а получается настоящим объедением!

Стожки под шубой в духовке — это отличный вариант для полноценного ужина. Гарнир к ним не нужен — они готовятся сразу вместе с ним, а благодаря тому, что запекаются в духовке, получаются полезнее и экономят ваше время. Предлагаем два рецепта самых сочных и вкусных стожков, которые оценит вся семья.

«По-флотски». Это определение почти всегда ассоциируется с макаронами. Казалось бы: что может быть проще? Классика всегда отточена временем, а потому лаконична. Но за видимой простотой все же кроется определенная последовательность действий и костяк ингредиентов. Предлагаем 4 проверенных рецепта.

Картофельные драники с мясным фаршем — это настоящие ленивые котлеты, которые отличаются насыщенным вкусом, сочностью и высокой питательной ценностью. Готовить их очень просто. Предлагаем три рецепта дерунов с мясным фаршем — на сковороде, в духовке и вариант для самых ленивых — с фаршем вперемешку.

Запеченные с картошкой тефтели — это блюдо, которое сэкономит кучу времени и сил, а затем и порадует своим волшебным вкусом. Пропитываясь мясными соками, картошка приобретает удивительный вкус и просто тает во рту. Рецепт с фото поможет вам сделать вкусный ужин без всякого труда.

Тефтели с рисом готовят разными способами. Мы предлагаем запечь их в духовке: так и вкуснее, и полезнее, и возни меньше. Сделаем тефтельки тремя способами в разных подливках: в томатной, сметанной и томатно-сливочной. Благодаря соусам мясные шарики имеют совершенно разный вкус — яркий или нежный.

Несмотря на свою простоту, гнезда из макарон с фаршем выглядят не только очень аппетитно, но и праздничному нарядно. А готовить их можно всякий раз немного по-другому. Все дело в соусе.

Три разных рецепта голубцов, объединенных технологией приготовления. Мультиварка — вот решение вопросов как по длительности тушения голубцов, так и по качеству готового блюда. Отныне готовим быстро и технологично даже «ручные» и трудоемкие голубцы.

Аппетитные мясные шарики, с золотистой картошкой и вкусным томатным соусом на ужин или обед не могут не понравится. Блюдо простое, но очень вкусное.

Не секрет, что многие любят макароны по-флотски с кетчупом. Хочу предложить вам вариант получше, когда кетчуп даже не пригодится. Макароны получатся томатными, но сделает их такими томатный сок.

Эта запеканка получается очень сочной, очень вкусной и готовится предельно просто. Поэтому может стать одним из блюд семейного меню. Продукты привычные и бюджетные.

Белорусские колдуны (картофельные драники с фаршем) можно пожарить, а можно запечь в духовке. Можно приготовить ленивые, а можно классическим способом. У нас они оба. Кстати, подготовка тоже немало важна.

Овощи, добавленные в рыбный фарш, творят с ним чудеса. Котлеты, запекаясь в духовке, получатся сочными и мягкими. И никто из домашних даже не догадается, что вы туда добавили.

Праздничное блюдо из обычных продуктов: картошки, фарша и сыра. Все дело в оформлении. Из пюре мы сформуем «гнездышки», которые начиним мясным фаршем и запечем в духовке под сыром.

5 рецептов горячих блюд из картофеля и фарша — рецепт с видео


2 Сочные котлеты с картофелем в сметанном соусе.

1) Котлеты. В миске соединить мясной фарш, рубленную петрушку и укроп, яйцо, измельченный лук и чеснок, соль, черный перец, копченую паприку, соевый соус. Перемешать. Отбить о дно миски. Влажными руками сформировать котлеты.

2) Картофель вымыть и очистить. Разрезать на 8 частей. Распределить котлеты и картофель по форме для запекания.

3) Приготовить заливку. Сметану, соль и черный перец залить кипятком и перемешать. Залить картофель с котлетами заливкой.

4) Запекать в духовке на среднем уровне при температуре 180* 30-40 минут. За 5 минут до готовности посыпать котлеты сыром.
Приятного аппетита!

 

 

 


3 Мясные лодочки с картофельно-сырной начинкой.

1) К отварному картофелю добавить сливочное масло и черный молотый перец по вкусу. Сделать пюре. В горячий картофель добавить твердый сыр и перемешать. Добавить 50 гр. моркови по-корейски, измельченную петрушку и яйцо. Хорошо перемешать.

2) Мясной фарш (я его перемолола с 1 средней луковицей) перемешать с яйцом и специями. Отбить о дно миски.

3) Влажными руками формируем продолговатые котлеты. Выкладываем их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
4) В каждой котлете формируем углубление. От центра уже, а к краю формы шире.

5) Картофельную массу разделяем на 6 частей. Из каждой части формируем колобок и выкладываем в углубление котлеты, распределяя по форме углубления.

6) Фарш с картофелем смазываем желтком с 1 ст.л. молока. Ставим в разогретую духовку до 180* на 50-60 минут на уровень ниже среднего, если верх подгорает, нужно прикрыть фольгой.


4 Фигурный картофель с фаршем в томатной подливке.
1) Лук и чеснок измельчить в блендере. В миске смешать фарш и специи. Перемешать. Сформировать мясные «колобочки».
2) Картофель разрезать на кругляшки +/-1 см. толщиной.
3) На картофель положить колобок из фарша, прижать и накрыть следующим кусочком картофеля. В форму для запекания сложить картофель с фаршем по кругу.
4) 3 помидора измельчить блендером. Распределить измельченные помидоры по картофелю с мясом и отправить в духовку разогретую до 180*С примерно на 40 минут, смотрите по готовности картофеля, его готовность можно определить проткнув деревянной палочкой или ножом.
5) За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и отправить в духовку, чтобы сыр расплавился.

5 Картофель с грибами, фаршем и сыром в духовке.

1) Лук обжарим на растительном масле до легкой румяности. Добавим шампиньоны, нарезанные на небольшие кусочки, и обжарим их периодически помешивая до испарения жидкости. В конце солим и перчим по вкусу.

2) Мясной фарш перчу, солю, добавляю 1 яйцо, 1 среднюю луковицу (я уже перемолола вместе с фаршем), добавляю сушеный чеснок или несколько зубчиков свежего пропущенного через пресс. Фарш хорошо замешиваю и отбиваю о дно миски. 3. Отварной картофель превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю молоко и добавляю 1 яйцо, все хорошо перемешиваю. Можно еще добавить кусочек сливочного масла, но тогда молока нужно взять меньше.

4) Дно формы для запекания смазываю растительным маслом. Форма диаметром 25 см. Распределяю фарш по форме влажной рукой, формируя бортики и утрамбовывая.

5) Сверху распределяю грибы, немного уплотняя. Следом 80 гр. натертого на мелкой терке сыра. Лучше взять сыра побольше гр. 150.

6) Последним слоем картофельное пюре. Примерно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда. Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.

7) Ставим в духовку разогретую до 180*С режим верх+низ без конвекции на второй уровень снизу и запекаем 1 час. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками, так как при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы. У меня низкая форма и сок немного вытекал.  Если верх подгорает, прикройте аккуратно фольгой.


6 Картофельные зразы с фаршем и сыром.

1) К горячему картофельному пюре добавим 1 белок (желток нам понадобится позже) сливочное масло, молоко, черный перец по вкусу и измельченную зелень.

2) К мясному фаршу добавим мелко нарезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, соль, черный перец по вкусу, яйцо и все хорошо перемешаем.

3) Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».

4) Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.

5) Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.

6) Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу! Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось!
Приятного аппетита!


Блюда из фарша - рецепты для диких хозяек

Блюда из фарша пользуются большой популярностью среди домохозяек. Они вкусны, недороги, разнообразны и несложны в приготовлении. Освоив приготовление этих блюд, вы сможете постоянно разнообразить свое меню и научитесь готовить вкусно.

В нашей Кулинарной книге "диких" хозяек вы найдете множество вкусных кулинарных рецептов блюд из фарша для праздничного стола.

Готовим фарш

Для приготовления фарша мясо очень мелко рубят, пропускают через мясорубку, или отбивают металлическими молотками до такой степени, что оно превращается в пюреобразное, тончайшее суфле.

Из фарша можно приготовить фрикадельки, мясные кнели, клецки, котлеты, биточки, люля-кебабы, шницели и др. Реальные отличия вышеперечисленных блюд из фарша — чисто внешние.

Блюда из фарша - особенности и отличия

Котлеты делают овальными, продолговатой формы. Биточки (битки) - практически те же самые котлеты, но меньших размеров и не овальные, а круглые. Кроме того, битки делают более жирными. Тефтели, фрикадельки, крокеты, кнели и клецки — небольшие шарики из мяса. Тефтели, крокеты и фрикадельки - твердый фарш, а кнели и клецки - полужидкий фарш, который берут ложечкой. Кебабы обычно делаются в виде сосисок или колбасок. Рубленый шницель — более крупная котлета (вес стандартного шницеля - около 100г, котлеты - 50-60 г).

Чем мельче молотое мясо, тем оно влажнее, тем легче из него лепится то или иное изделие. Слепленные из тонкого мясного фарша изделия тем прочнее держатся, чем они меньше по размерам.

Виды изделий из фарша:

Первый вид включает в себя все, что делается из очень тонко смолотого мяса и имеет форму шарика небольших размеров (величиной со сливу, вишню, малину), такие изделия как бы самосклеиваются и не рассыпаются, не разваливаются. Чтобы усилить эту связь, обычно добавляют в такой фарш ещё муку или яйцо (а чаще всего – и то, и другое). В силу значительной клейкости все такие изделия не нуждаются в покрытии, панировке, а потому прямо после изготовления опускаются в крутой кипяток и там быстро фиксируются (завариваются). Так готовят фрикадельки, кнели и клецки. Все они быстро (за 5-10 минут) отвариваются в воде и не нуждаются в обжаривании и иных операциях.

Если же такой мясной тонкий фарш смешать с небольшим количеством отварного риса или манной крупы, то получатся так называемые крокеты — небольшие шарики, которые можно и отваривать, и обжаривать.

Если в крокеты помимо риса добавить еще и томатный сок, лук, чеснок и яичный белок для лучшего связывания, то получатся так называемые тефтели - шарики величиной со среднюю сливу, подвергающиеся панировке и легкому обжариванию (1-2 мин), а затем уже отвариванию или тушению (5—12 мин).

Второй вид - изделия из более грубо смолотого фарша (котлеты, битки, кебабы, кюфта), которые должны быть запанированы еще в сыром виде, а затем основательно обжарены, а иногда после обжаривания еще и сварены или запечены. Размер этих изделий - 5-6 см в ширину и 8-12 см в длину или, как у люля-кебаба, 2 см в диаметре и до 20-22 см в длину.

Как приготовить вкусный фарш

Для приготовления фарша можно брать говядину (кострец, огузок), телятину, свинину, баранину, мясо домашней птицы. Иногда делают смешанный фарш, что придает готовым изделиям особый вкус и аромат.

Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из говядины (кострец, отрок).

Мясо, предназначенное для фарша, необходимо обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку. Мясо посолить, перемешать, прибавить белый хлеб, намоченный в холодной воде или молоке, и снова пропустить один-два раза через мясорубку. Хлеб придает готовым изделиям из фарша пышность и сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, при наличии в фарше хлеба, почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша.

Хлеб для приготовления фарша лучше брать немного черствый, срезав с него корку.

Мясо для фарша следует брать с жиром, тогда котлеты получаются более сочными. При желании в фарш можно добавить молотый перец, а также сырой или слегка поджаренный на масле лук.

Если для приготовления блюд из фарша вы пользуетесь готовым, магазинным фаршем, то лучше всего пропустить его еще 1-2 раза через мясорубку и добавить размоченный хлеб, лук и специи.

Маленькие секреты вкусного фарша

У многих хозяек есть свои маленькие секреты вкусного фарша. Так, кто-то добавляет в фарш сырой картофель, прокручивая его вместе с мясом, другие используют панировку с сухим крахмалом или же тоже добавляют его в фарш, утверждая, что тогда котлеты получаются более сочными и пышными.

Кулинарки добавляют в сырой фарш бульонные кубики, а также различные специи и травы, например, мяту.

Все рецепты хороши! Так что стоит немного поэкспериментировать с блюдами из фарша, чтобы ваши изделия из него были сочными, вкусными и радовали ваших близких!

Что можно приготовить из фарша: ТОП 10 блюд

Фарш – идеальный продукт для приготовления самых различных блюд. Что только не готовят хозяйки и профессиональные повара, используя измельченную свинину или рыбу, курицу или говядину. Одним нравятся котлеты, другие с удовольствием лепят пельмени, заворачивают голубцы. Блюд настолько много, что при желании удастся составить кулинарный словарь, что приготовить из фарша или с добавлением к нему овощей, теста, крупяных и макаронных изделий:

  • а – абхазура;
  • б – бризоль, беляши, биточки;
  • в – вареники;
  • г – гнезда мясные, гратен, гречаники;
  • д – драники с начинкой;
  • е – ежики;
  • ж – жульен;
  • з – запеканка, зразы;
  • и – индюшиные тефтели;
  • к – колдуны, котлеты, колбаски, купаты;
  • л – люля кебаб и т. д.

Список можно было бы продолжать до буквы Я, но лучше рассмотрим более подробно, ТОП 10 самых распространенных блюд для тех, кто ищет, что приготовить из фарша. Наша подборка подойдет как для составления повседневного меню, так и для праздничного стола. 

1. Котлеты

Первое место в ТОП 10 уверенно занимают котлеты. Согласитесь, без них нигде и никак. Приготовить можно из перекрученной на мясорубку свинины, крольчатины, говядины, баранины. Все удастся слепить умелыми руками, придав изделию классическую форму.

Кроме привычных котлет, на кухнях готовят также свои фирменные. Радуют вкусом котлетки с начинкой из грибов и чернослива, из яиц и сыра. Гурманы часто экспериментируют с «сюрпризами». В фарш заворачивают курагу, орехи.

Имея на кухне 500 г фарша, можно приготовить вкусные котлеты, если добавить к основе пару ломтиков размоченной несладкой булки или батона, головку лука и 2-3 зубчика чесночка, яйцо. Еще понадобятся для усиления вкуса специи. Их берут в зависимости от того, какое мясо используется. Непременно потребуется соль, с которой следует быть предельно осторожным. 

Готовятся котлеты из фарша очень просто:

  • Все указанные ингредиенты смешиваются.
  • Руками надо тщательно перемешать фарш, можно даже отбить его о стол.
  • Мокрыми ладошками слепить заготовки.
  • Пожарить котлеты в растительном масле в сковороде или запечь в духовке.

2. Запеканка с фаршем

На второе место попадает запеканка с фаршем. Для ее приготовления используется как разный фарш (куриный, свиной, говяжий, мясной, смешанный и т. д.), так и основа. Вкусной и сытной окажется картофельная запеканка, которую можно приготовить из сырой или отварной картошки.

Не менее изысканной получается овощная запеканка. Здесь поле деятельности еще более широкое: баклажаны, кабачки, капуста. С макаронами и рисом тоже готовят запеканку. Практически в любой кухне можно обнаружить это блюдо со своими особенностями приготовления.

3. Гречаники

Еще совсем недавно это блюдо было известно лишь в Украине, а сейчас оно стало популярным и поднялось на третье место. Гречаники – отличное угощение, достойное быть в ТОП 10 и тройке лучших блюд из фарша.

По внешнему виду гречаники напоминают котлеты, но, судя по названию, там присутствует гречка. Идеальное сочетание крупы и мяса дает свой результат. Из подготовленной массы вылепливаются продолговатые заготовки.

Их обжаривают сначала на сковороде, а потом складывают в кастрюлю или сотейник и тушат с добавлением луково-томатного соуса. Оторваться от угощения невозможно, настолько оно вкусное.

4. Мясные гнезда

Любители готовить в духовке представляют свое блюдо для ТОП 10 – мясные гнезда из фарша. Их по праву можно считать праздничным угощением, потому что выглядят съедобные гнездышки очень эффектно. Внешне тоже близки к котлетам, но обжаривать их нет необходимости. Эти роскошные изделия запекаются в духовке. Чтобы сформировать гнездо, необходимо:

  1. Подготовить любой фарш: можно купить или перекрутить мясо самостоятельно.
  2. Добавить к основе лук, замоченный батон, соль, приправы (как для котлет).
  3. Вылепить шарики, по центру сделать углубление, напоминающее гнездо. Для формирования выемки можно использовать обычный стакан.
  4. Уложить в гнездышко подготовленную начинку: сыр, обжаренные грибы, тушеные овощи и т. д.
  5. Запечь мясные гнезда в духовке до готовности.

5. Биточки

Приготовить биточки из фарша достаточно просто. Некоторые хозяйки не отличают их от котлет. Хотя не мудрено и спутать: уж очень они напоминают друг друга и по составу, и по форме.

В идеале биточки всегда круглые, слегка приплюснутые. Размер у них чуть меньше, чем у котлет. Однако у этих изделий обнаруживается главное отличие: они всегда дотушиваются в соусе, поэтому сверху отсутствует хрустящая корочка, которая у котлет должна быть в обязательном порядке.

6. Лазанья

Из итальянской кухни прямо в ТОП 10 вкуснейших блюд из фарша попадает лазанья. Кто, как не итальянцы могли подарить миру такое чудо, которое одновременно является вкусным и сытным. Готовить можно по разным рецептам. Проще все ее сделать из готовых листов.

Купить заготовки можно в любом продовольственном магазине. Останется самостоятельно подготовить начинку, которая закладывается между ними. Она состоит из фарша, протушенного с помидорами, луком и специями. Также понадобится соус Бешамель и тертый сыр. Когда все готово, останется собрать изделие в форме и запечь в духовке. Слои укладываются в следующей последовательности:

  • готовый лист;
  • начинка из фарша;
  • соус Бешамель;
  • сыр и т. д.

7. Тефтели

Вкусные тефтели тоже готовятся из фарша. Согласно технологии они могут быть как круглой, так и овальной формы, но никогда изделия не приплюскиваются. В фарш добавляется крупа. Чаще всего используется рис. Напоминают ежиков, поэтому так в обиходе и называются.

Размер определяется желанием повара. Для детей обычно готовят небольшие тефтельки, для взрослых – размером со среднее куриное яйцо. Обязательно сначала обжариваются, а затем тушатся в соусе. Какой выбрать, решать придется самостоятельно.

8. Фрикадельки

Приятно, что в ТОП 10 попали фрикадельки из фарша, которые так обожают дети. Мясные шарики сделают суп вкуснее и полезнее. Он становится более сытным. Фарш для приготовления подойдет любой. Если хочется разнообразить меню, то попробуйте использовать не свинину или курицу, а рыбу, индейку.

Иногда фрикадельки могут подаваться в качестве второго блюда. Тогда их делают большего размера и тушат в соусе, например, томатном или сливочном. Во фрикадельки никогда не добавляется крупа, а батон положить можно.

9. Перец фаршированный

В ТОП 10 попали перцы, фаршированные фаршем и рисом. Получается празднично и ярко. Вкусная не только начинка, но и сама оболочка. Болгарский перчик пропитывается соусом, делается необычайно сочным.

Мясоеды могут использовать любой вид фарша для приготовления этого блюда. Его надо перемолоть в мясорубке или нарубить ножом. Вовсе необязательно добавлять рис.

Можно в начинку положить жареные грибы, морковку, лук. Готовятся перцы с фаршем в кастрюле на плите или запекаются в духовке. Чтобы ускорить процесс готовки можно прибегнуть к использованию скороварки или мультиварки.

10. Голубцы

Когда-то в каждой семье готовили на праздник голубцы, не потеряло это блюдо своей актуальности и у современных хозяюшек. Для приготовления классических голубцов обычно используется капуста для заворачивания начинки, свиной фарш и рис. Уходит много времени на подготовительные работы, поэтому не все берутся за их приготовление.

Основные этапы готовки:

  1. Бланшировать кочан, снять листья, срезать утолщения.
  2. Отварить до полуготовности рис.
  3. Пассеровать морковь с луком.
  4. Подготовить соус для заливки.
  5. Подготовить фарш из мяса, пассерованных овощей и риса, добавить соль, специи, зелень.
  6. Завернуть начинку в капустные листья.
  7. Сложить голубцы в кастрюлю, залить соусом.
  8. Тушить 1-1,5 часа до готовности (под крышкой).

Примерно так выглядит ТОП 10 блюд из фарша, которые может приготовить каждая хозяйка. Не удивляйтесь, если где-то вы увидите иной список рецептов. У каждого свои вкусовые предпочтения и мнения, поэтому обязательно попробуйте приготовить предлагаемые блюда. Не менее вкусными окажутся пельмени, зразы. Хотите пойти дальше – отведайте шнельклопс, которым гордится немецкая кухня.

Азиатские говяжьи миски (супербыстрые!)

Попрощайтесь со скучными рецептами говяжьего фарша ... эти азиатские говяжьи миски супер вкусные, супер легкие и СУПЕР быстрые! Говяжий фарш, приготовленный из нескольких основных азиатских приправ, можно заменить курицей, свининой или даже индейкой.

Также не пропустите популярную лапшу версию этого рецепта - азиатскую лапшу рамэн с говядиной!

Супербыстрый рецепт говяжьего фарша!

Этот для всех тех ночей, когда вы заглядываете в свой холодильник, находите пачку говяжьего фарша и совершенно не испытываете особого энтузиазма готовить Spag Bol - снова и снова.

Это также один из тех вечеров, когда вы целый день печете, снимаете и фотографируете рецепты и клянетесь, что у вас нет энергии, чтобы приготовить что-нибудь на ужин, но мозг вашей матери так хорошо промыл вас, что вы чувствуете себя виноватым за то, что даже подумывал взять трубку, чтобы заказать доставку на дом.

Ой, погоди. Это только я? 😂

Это не традиционный китайский или другой азиатский рецепт, отсюда и неясное название «Азиатские говяжьи миски».

Однако, если вы когда-либо готовили жаркое по-китайски - или вообще по любому китайскому рецепту - вы, вероятно, сразу узнаете все ингредиенты в соусе.Никаких западных ингредиентов. Это сделано из 100% аутентичных азиатских ингредиентов. И когда вы откусите первый кусочек, он будет вам так привычен.

Потому что соус очень похож на многие виды жареного картофеля, но не является его точной копией!

Вот что вам нужно

А вот как это легко сделать:

Что подавать на стороне

Подавайте это с рисом или, для здорового варианта с низким содержанием углеводов, с рисом с цветной капустой (на 77% меньше калорий и на 87% меньше углеводов, чем в рисе).

Вот несколько предложений для гарнира.

Гарнир для этого блюда

Мне нравится этот рецепт, потому что он сделан из говяжьего фарша (говяжий фарш), то есть без нарезки мяса. Азиатские рецепты, приготовленные из говяжьего фарша, не так распространены, но есть несколько потрясающих рецептов, и их стоит знать, чтобы иметь возможность быстро приготовить еду, когда у вас есть пачка фарша под рукой. Вот несколько моих любимых:

В отличие от большинства жареных блюд, в этом нет тонны соуса.Но это сочный , а говядина обладает тонким вкусом, поэтому, когда все это смешано с рисом, вы наверняка не почувствуете, что вам не хватает соуса. Обещать! ~ Наги x ❤️


Посмотреть как это сделать

«Вау! Не могу поверить, что то, что было сделано так быстро, было таким вкусным ».
- Жаки, январь 2019 г.

«Это должно быть самое вкусное и легкое блюдо из фарша, которое я когда-либо готовил за 15 минут.»
- Венди, 10 мая 2017 г.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Миски для азиатской говядины

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 7 мин.

Всего: 12 минут

Сеть

Азиатский

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Великолепное жаркое, приготовленное из говяжьего фарша (говяжий фарш) << - Мясо не нарезать! Он не такой пикантный, как обычный жареный картофель, вам не нужен соус, потому что говядина смешивается с рисом, и у нее много вкуса, и она сочная. Отличный рецепт добавления овощей, нарезанных кубиками или соломкой!

Инструкции

  • Смешайте соус в миске

  • Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить чеснок и лук, варить 1 минуту или пока лук не подрумянится.

  • Добавьте говядину и готовьте, измельчая на ходу.

  • Как только говядина изменится с красного на коричневый, добавьте соус. Готовьте еще 2 минуты или до тех пор, пока соус не испарится и говядина не приготовится. Если вы хотите, чтобы говядина была приготовлена ​​еще больше, добавьте немного воды и продолжайте готовить (я этого не делаю).

  • Перемешайте с луком-шалотом, затем подавайте с рисом, при желании украсьте большим количеством лука-шалота и кунжутом. Или, если вам нужен низкоуглеводный и низкокалорийный вариант, попробуйте рис с цветной капустой!

Примечания к рецепту: 1.Китайское кулинарное вино (подробнее здесь) - суб с мирин, сухим хересом или кулинарным саке. Если вы не можете употреблять алкоголь, добавьте 1/4 стакана куриного бульона / бульона - соус испарится примерно за 3 минуты, но конечный результат будет аналогичным! 2. Соевый соус - В этом рецепте используется ТЕМНЫЙ соевый соус, он имеет больше вкуса, чем легкий и универсальный соевый соус, и придает блюдам более глубокий коричневый цвет. Можно заменить на универсальную сою или соус, но цвет говядины не будет таким темно-коричневым. 3. Хранение - остатки хранятся в холодильнике 4 дня или замораживаются до 3 месяцев! 4.Питание на порцию, без риса.

Информация о питании:

Порция: 174 г Калории: 302 ккал (15%) Углеводы: 9 г (3%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 81 мг (27%) ) Натрий: 1024 мг (45%) Калий: 499 мг (14%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 125 МЕ (3%) Витамин C: 4,4 мг (5%) Кальций: 33 мг (3%) Железо: 3,3 мг (18%)

Ключевые слова: азиатские говяжьи миски, рецепт говяжьего фарша, рецепт говяжьего фарша

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в мае 2017 года, обновлено новым видео, новыми фотографиями, пошаговыми фотографиями, обновленным текстом, а также последними и лучшими в Life of Dozer!

Более быстрые азиатские блюда за 15 минут

Срок службы бульдозера

Руководитель проекта Бульдозер, дежурный !!!

14 рецептов из оставшегося говяжьего фарша

Гамбургеры всегда пользуются успехом, но иногда мы заканчиваем тем, что после приготовления котлет у нас остается говяжий фарш.

Но незачем терять это вкусное мясо!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Будь то сырое или приготовленное, существует множество рецептов вкусного говяжьего фарша, которые можно попробовать изменить для своего мяса.

От сырных пирогов до азиатских рисовых тарелок - варианты безграничны! Вам даже не нужно будет выходить и покупать что-нибудь дополнительно.

Мы будем использовать простые ингредиенты, которые у вас уже есть дома.

Готовы к обильной мясной трапезе? Давайте начнем! Эти 14 рецептов превращают остатки говяжьего фарша в шедевр.

Старые добрые макароны с сыром - фавориты всех времен, но добавьте немного остатков говяжьего фарша, и он станет еще лучше.

Вы можете использовать свой любимый рецепт макарон с сыром, но если вам нужно дополнительное сливочное блюдо на одной сковороде, попробуйте отварить макароны в молоке перед добавлением сыра.

Смешайте приготовленные кусочки бургера, подавайте и наслаждайтесь!

Вот еще один восхитительный способ полакомиться остатками говяжьего фарша с пастой.

На этот раз у вас будет запеченное блюдо с идеальной пастой al dente penne и сытным томатным соусом, заправленное вашим сыром.

Добавьте приготовленный говяжий фарш перед запеканием, и вы получите вкусную запеканку менее чем за 30 минут.

Нет макарон? Без проблем! Вы также можете использовать яичную лапшу! Мне особенно нравится это делать, потому что я считаю, что яичная лапша легче, чем обычная паста.

Готовьте говядину с любимым соусом маринара. После этого добавьте его в приготовленную яичную лапшу и запекайте 20 минут. Это так просто!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если у вас никогда раньше не было корейских тарелок для риса, будьте готовы, потому что они обязательно станут любимым блюдом всей семьи!

Приготовьте говяжий фарш на сковороде с небольшим количеством измельченного чеснока и добавьте смесь соевого соуса, коричневого сахара, кунжутного масла, имбиря и хлопьев красного перца.

Подавайте сладкую и соленую говядину над миской теплого риса и украсьте семенами кунжута и зеленым луком.

Вы даже можете добавить некоторые овощи, например, жульен, морковь, огурцы или капусту!

У вас в кладовой есть лишние макароны? Вы не ошибетесь с сырной говядиной и макаронами. И детям это обязательно понравится!

Мой секретный ингредиент для этого рецепта - Вустерширский соус! Он придает блюду нежную нотку сладости.

Я также использую много базилика и орегано.Вкусный!

Давайте придадим остаткам говяжьего фарша немного мексиканского вкуса… с кесадильями! Это отличная закуска или обед в дороге.

Вы можете приготовить лепешки сами, но я предпочитаю покупать их в магазине. Это просто делает блюдо намного проще в приготовлении.

Сделайте их такими же простыми, как говядина и сыр, или добавьте дополнительные вкусности, такие как кукуруза, гуак, перец или кинзу.

Окуните их в сальсу или сметану, и вы попадете в рай для кесадильи!

Не можете насытиться мексиканской едой? Соедините свои кесадильи с тако.На их приготовление уходит всего 15 минут, и они тоже супер-настраиваемые!

Добавьте приправы для тако к говяжьему фаршу, выложите его на выбранную лепешку (настоятельно рекомендуется мягкая скорлупа!) И посыпьте помидорами, луком, кинзой и небольшим количеством свежего лайма.

Знаю, знаю. Все говорят, что их перец чили самый лучший, но поверьте мне, этот перец - САМЫЙ ЛУЧШИЙ.

Для этого вам понадобится немало ингредиентов, но оно того стоит.

Он сделан из порошка чили, тмина, сахара, томатной пасты, чесночного порошка, кайенского перца, соли и перца, а также говяжьего бульона, нарезанных кубиками помидоров, томатного соуса и фасоли.

Этот перец чили действительно впечатляет!

Вот восхитительный и красочный способ использовать остатки говяжьего фарша.

Я люблю фаршированный перец, потому что его очень весело готовить, и вы можете настроить его, добавив свои любимые ингредиенты.

Некоторые из моих любимых блюд с говяжьим фаршем - это рис, сладкий картофель и кукуруза, а также сверху немного плавленого сыра моцарелла.

Это простой гарнир, который можно готовить снова и снова!

Если вы ищете недорогую еду, но при этом удивительно вкусную, вам обязательно понравится олдскульный гамбургер-гашиш!

Прекрасно сочетается с вареным или сырым говяжьим фаршем.Просто нарежьте картофель кубиками, приправьте говядину вкусными специями и запекайте или жарьте.

Это идеальное быстрое и легкое блюдо без лишних затрат!

Кто не любит теплый домашний пирог? Приготовьте картофель, горох, морковь и сыр, потому что это может стать вашей новой любимой едой для комфорта.

Серьезно, этот пирог настолько вкусный, что вам бы хотелось, чтобы у вас было больше остатков говяжьего фарша!

Единственное, что вам нужно сделать, это размять картофель.Этот пирог - очень вкусный бриз.

Верно. Вы можете приготовить блюда итальянской и мексиканской кухни в одном блюде, используя остатки говяжьего фарша! Этот будет надежным хитом.

Двумя основными ингредиентами вашего соуса будут приправы для тако и соус энчилада, а также лук, чеснок, куриный бульон и сыр. Да, это так вкусно, как кажется!

Считайте это мексиканской паэльей, которую можно приготовить всего за 20 минут! Вам понравится это блюдо из риса и говядины, как и всей семье.

Лучшая часть? Вам понадобится всего одна сковорода. Ура меньше блюд!

Сварите рис и приготовьте ваши любимые мексиканские ингредиенты. Готовьте на сковороде на среднем или сильном огне и не забудьте украсить кинзой!

Я люблю создавать хороший DIY-бар, когда у меня есть гости. Обычно это десерты, но почему бы не попробовать начо-бар «Сделай сам»?

На прилавке или столе приготовьте несколько соусов и начинок, включая ваш говяжий фарш, а также гуакамоле, сальсу, сметану, халапеньо, сыр и оливки!

Поверьте мне, ваши остатки говядины исчезнут раньше, чем вы это заметите.

10 семейных обедов из говяжьего фарша за 1 час!

от The Batch Lady - https://thebatchlady.com/r/3086/

ОК! В этом разделе мы собираемся приготовить 5 разных рецептов, по каждому из которых будет приготовлено 2 семейных обеда для 4 человек, так что в итоге у вас получится 10 семейных обедов на 4 человек!

Производим:

  • Домашние бургеры
  • Фрикадельки
  • Фахитас
  • Спагетти Болоньезе
  • Перец чили

Сначала я дал вам список покупок.Когда вы соберете все ингредиенты из списка, у вас будет все необходимое для всех десяти приемов пищи. Ингредиенты, которые вы увидите под каждым рецептом, взяты из списка покупок.

Состав

  • Горчица американская

    1 бутылка

  • Вустерширский соус

    1 бутылка

  • Фахита микс

    2 пакета (60 г)

  • Морковь тертая

    2 мешка (1 кг)

  • Лук нарезанный

    2 мешка (1 кг)

  • Чеснок нарезанный

    1 пакет (75 г)

  • Нарезанные грибы

    1 пакет (500 г)

  • Помидоры нарезанные

    6 банок (2.4 кг)

  • Passata

    3 коробки (1.5 кг)

  • Фасоль в воде

    2 банки (800 г)

Метод

  1. Разложите все ингредиенты в том порядке, в котором они будут использоваться.

    Добавьте немного масла в большую кастрюлю, затем добавьте:

    • 6 чашек предварительно нарезанного замороженного лука
    • 3 кг нежирной говядины

    6 стаканов тертой моркови - добавят позже

    Перемешайте и дайте луку и фаршу подрумяниться. (Это начало ваших фахитас, болоньезе и чили).

    Пока мясо подрумянивается, можно приготовить домашние гамбургеры. Не забывайте время от времени помешивать подрумянивающееся мясо.

  2. Домашние гамбургеры

    Состав:

    • 750 г нежирного говяжьего фарша
    • 3 больших отжима американской горчицы
    • 6 чайных ложек Вустерского соуса
    • 1 яйцо.

    Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в миске.

    Хорошо перемешав, разделите смесь на 4, затем снова разделите пополам, у вас должно получиться 8 мясных шариков одинакового размера, которые вы можете сформировать в виде лепешек для бургеров.
    Пометьте 2 пакета для заморозки и поместите в каждый пакет по 4 рисовых листа. Теперь ваши гамбургеры готовы к замораживанию.

    Перемешайте горшок с говядиной, добавьте 6 чашек тертой моркови, снова перемешайте и переходите к приготовлению фрикаделек.

  3. Тефтели домашние

    Они готовятся так же, как гамбургеры, поэтому используйте ту же миску, что и раньше.

    Состав:

    • 750 г нежирного говяжьего фарша
    • 8 чайных ложек Вустерского соуса
    • 2 столовые ложки сушеного розмарина, базилика или орегано
    • 1 яйцо.

    Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в миске.

    После того, как смесь хорошо перемешана, разделите смесь на 2 больших шарика, затем разделите каждый шарик на 4 равные части и снова разделите каждую из 8 частей на 4 так, чтобы в итоге получилось 32 мясных шарика одинакового размера.

    Пометьте 2 пакета для заморозки и поместите ½ фрикаделек в один пакет, а половину - в другой.Теперь ваши фрикадельки готовы для замораживания.

    Теперь ваша кастрюля на плите готова, и вы можете слить лишний жир.

    Быстро уберите все, что не нужно в рецепте бургеров и фрикаделек.

  4. Фахитас

    Состав:

    • 2 пакета смеси фахита / тако.

    Теперь сделай фахитас!

    Пометьте 2 небольших пакета для заморозки и разложите 1-2 чашки приготовленной смеси фарша и моркови из кастрюли в каждый пакет, добавьте по одному пакету сухой приправы фахита или тако в каждый пакет с фаршем, перемешайте в пакете, осторожно встряхнув. Оставьте пакеты открытыми, пока они полностью не остынут! После охлаждения закройте и заморозьте.

    Необязательно - после охлаждения я часто добавляю по чашке замороженного нарезанного перца в каждый пакет перед тем, как положить его обратно в морозильную камеру.

  5. Болоньезе

    Возьмите большую сковороду с приготовленным фаршем из говядины, лука и моркови и добавьте:

    Состав:

    • 2 чайные ложки замороженного измельченного чеснока
    • 3 стакана замороженных предварительно нарезанных грибов
    • 6 банок нарезанных помидоров
    • 3 коробки по 500 г passata
    • 4 чайные ложки итальянских трав или орегано
    • 4 столовые ложки томатного пюре

    Перемешайте и нагрейте в течение 10 минут, пока соус не загустеет. Используйте это время, чтобы быстро привести в порядок, а также открыть и осушить фасоль для чили.

    Наклейте этикетку на 2 больших пакета для заморозки, добавьте по 4 чашки болоньезе в каждый пакет.
    (1 чашка = порция на 1 человека)

    Дать остыть, закрыть и положить в морозильную камеру только после полного остывания.

  6. Перец чили

    В вашей большой кастрюле останется немного смеси. Добавьте ингредиенты, указанные ниже, чтобы превратить ее в перец чили.

    Состав:

    • 3 чайные ложки мягкого порошка чили
    • 2 слитых и промытых банки фасоли.

    Пометьте 2 больших пакета для заморозки и разделите смесь между двумя пакетами, опять же, порция должна быть 1 стакан = 1 человек, так что четыре стакана в каждом пакете. Дать остыть, затем закрыть и заморозить.

  7. Готово к употреблению

    Дайте разморозиться в холодильнике на ночь.

    Соус Болоньезе или перец чили
    Перелейте в кастрюлю и перемешайте на среднем огне или нагрейте в микроволновой печи, пока не станет горячим.

    Бургеры
    Выпекать в духовке при 180 ° C в течение 20-25 минут, перевернув один раз в середине приготовления. Убедитесь, что все трубопроводы горячие.

    Фрикадельки
    Выпекать в духовке при 180 ° C в течение 10–12 минут, переворачивая на полпути. Как вариант, жарить на среднем огне 8-10 минут.

    Fajitas
    Разогрейте в микроволновой печи в течение 3 минут (или пока не станет горячим) и подавайте в мягких обертках из маисовой лепешки, с ½ жирной крем-фреш, салатом, помидорами и тертым сыром.

Запеканка из говяжьего фарша: легкий рецепт кето

Эта вкусная и сырная запеканка из говяжьего фарша состоит из кето и малоуглеводных продуктов.Один из моих самых простых рецептов говяжьего фарша, готовый всего за 30 минут, он идеально подходит для ужина в будние дни.

Когда я не уверен, что приготовить на ужин, я готовлю эту вкусную запеканку. Сделать это не может быть проще! Обжарьте немного говяжьего фарша, добавьте сливочный сыр и специи, посыпьте тертым чеддером и запекайте.

Эта запеканка из говяжьего фарша - кето-низкоуглеводная, низкокалорийная, если вас это беспокоит. Но главное, вкусно! Остатки тоже хороши, так что вы можете удвоить рецепт, если хотите.

]]> Перейти к:

Говяжий фарш потрясающий!

У меня всегда в холодильнике есть говяжий фарш в вакуумной упаковке. Это так удобно. Я использую его для приготовления множества вкусных рецептов, например, этих:

И еще я использую его для приготовления этой вкусной и сверхлегкой запеканки. Это быстро стало одним из моих любимых обедов для моей семьи. Помогает то, что это нравится всем - и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для приготовления этой вкусной запеканки из говяжьего фарша вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Говяжий фарш: В этом рецепте я использую особо нежирный говяжий фарш. Обычно я предпочитаю худой, а не экстра-худой. Но здесь я все равно сливаю жир, плюс добавляю другие сливочные ингредиенты.

Соль и перец: Я использую мелкую морскую соль. Если вы используете грубую кошерную соль, вы можете увеличить ее количество.

Приправы: Чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец.Убедитесь, что они свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Сливочный сыр : Я использую обезжиренный сыр, но и жирный - это то, что вы предпочитаете.

Измельченный чеддер: Я люблю очень острый чеддер. Это так вкусно!

Петрушка: Используется в основном для украшения, но также придает приятный аромат.

Инструкции

Приготовить эту запеканку из говяжьего фарша действительно просто. Я включил подробные инструкции в карточку рецепта ниже.Вот основные шаги:

Ваш первый шаг - быстро подрумянить говяжий фарш с добавлением нескольких специй.

Теперь, смешайте немного сливочного сыра и тертый чеддер.

Перелейте смесь в форму для запекания и посыпьте еще немного сыра, затем запекайте, пока сыр не расплавится. Посыпать петрушкой и подавать. Легкий!

Часто задаваемые вопросы

Почему вы используете нежирные ингредиенты?

Раньше я всегда покупал постный говяжий фарш (85% постный).Но недавно я начал экспериментировать с использованием постного говяжьего фарша (93% постного).

Во многих рецептах говяжьего фарша, включая эту запеканку, я все равно сливаю жир. Так что действительно имеет смысл использовать более постный говяжий фарш.

Я также считаю, что сливочный сыр с пониженным содержанием жира дает мне отличные результаты при приготовлении рецептов, поэтому иногда я выбираю его.

Итак, вы увидите, что в этом рецепте я использую дополнительный постный говяжий фарш, нежирный сливочный сыр и относительно небольшое количество тертого чеддера, что дает превосходные, вкусные и сливочные результаты.Однако при желании во что бы то ни стало используйте жирные ингредиенты!

Разве запеканка обычно не содержит крахмалистых компонентов?

Да. Традиционные рецепты запеканок включают крахмалистый компонент. Однако я уже много лет делаю запеканки с низким содержанием углеводов.

Я обнаружил, что они превосходны без крахмала и только с белковым ингредиентом, кремообразным ингредиентом (сметана, майонез, жирные сливки), специями, а иногда и овощами.

Как улучшить вкус говяжьего фарша?

Жирный говяжий фарш вкуснее нежирного говяжьего фарша.Но вы можете значительно улучшить вкус даже особо нежирного говяжьего фарша, обильно посолив и приправив его, а также добавив сливочные и / или молочные ингредиенты, такие как сметана или сыр.

Совет эксперта

При первоначальном подрумянивании говяжьего фарша ничего страшного, если он остается немного розовым. В конце концов, он будет готовиться в духовке. А если оставить немного розоватым на первом этапе приготовления, он останется сочным и красивым.

Варианты и замены

Я люблю этот рецепт как есть, и почти всегда готовлю его так, как написано.Но на случай, если вы захотите изменить базовый рецепт, вот несколько идей для вас:

  • Я намеренно не включаю в этот рецепт нарезанный лук, потому что он очень вкусный с луковым порошком, и это намного проще не делать. разобраться с измельчением лука. Но при обжаривании говядины вы можете добавить нарезанный средний лук! Может ты не такой ленивый, как я. 😉
  • Еще один приятный вариант - добавить в говяжью смесь немного острого соуса.
  • Вы также можете добавить больше специй, в том числе копченую паприку и порошок чили.
  • Проволоне хорошо заменяет чеддер в этом рецепте.

Предложения по сервировке

К этой запеканке подойдет любой гарнир. Он такой универсальный. Я чаще всего подаю его с легким салатом из зелени (этот салат с рукколой очень хорош) или с простым овощным блюдом, таким как приготовленная на пару брокколи или жареная спаржа.

Хранение остатков

В этой запеканке получаются отличные остатки, которые на следующий день становятся еще лучше. Их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Я разогреваю остатки в микроволновой печи, накрыв крышкой, на 50% мощности. Иногда замораживаю отдельные порции. Их можно заморозить на срок до трех месяцев и снова разогреть в микроволновой печи.

👩🏻‍🍳 Я обычно публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.

Рецептная карта

Кето-запеканка из говяжьего фарша

Эта очень вкусная запеканка из говяжьего фарша состоит из кето и низкоуглеводных.Очень простой рецепт, он идеально подходит для ужина в будние дни. Остатки тоже отличные!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления20 минут

Общее время30 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Порций: 8 порций

Калорийность: 265 ккал

ИНСТРУКЦИЯ F. Слегка сбрызните 2-литровую форму для запекания оливковым маслом и отставьте в сторону.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Слегка сбрызните оливковым маслом.

  • Добавьте в сковороду говяжий фарш. Готовьте, помешивая и измельчая мясо на мелкие кусочки, примерно 5 минут, пока оно не перестанет быть сырым. Слейте воду из говядины и верните ее в сковороду.

  • Уменьшите огонь до среднего. Смешайте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец с говядиной, затем медленно и терпеливо добавьте сливочный сыр, пока он полностью не растает и не смешается.

  • Выключите огонь и смешайте ½ стакана измельченного чеддера с говяжьей смесью.

  • Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания на 2 литра. Сверху посыпьте оставшимися ½ стакана чеддера.

  • Выпекайте запеканку, пока сыр не расплавится, примерно 10 минут. Украсить петрушкой и подавать.

  • ПРИМЕЧАНИЯ

    При первоначальном подрумянивании говяжьего фарша нормально, если он остается немного розовым. В конце концов, он будет готовиться в духовке. А если оставить немного розоватым на первом этапе приготовления, он останется сочным и красивым.Я использую нежирный говяжий фарш, нежирный сливочный сыр и относительно небольшое количество тертого чеддера, что дает превосходные, вкусные и сливочные результаты. Однако при желании во что бы то ни стало используйте жирные ингредиенты! С ними запеканка получится еще лучше. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькуляторов рецептов SparkPeople.com или VeryWellFit.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

    Калорий: 265 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 28 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 372 мг | Клетчатка: 0,1 г | Сахар: 0,1 г

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    ❤️ Давайте подключимся! Следуйте за мной в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

    26 простых рецептов палео говяжьего фарша для еды, удовлетворяющей душу

    Говяжий фарш - это один из продуктов питания, который обязательно должен быть у вас под рукой. Всегда выбирайте органическую говядину травяного откорма, чтобы обеспечить лучшее качество. Это означает, что они не будут накачаны антибиотиками и гормонами и будут кормиться травой вместо кукурузы. Трава - это естественный корм для крупного рогатого скота, поэтому вполне логично, что мы должны кормить их именно этим. Пока у вас под рукой есть говяжий фарш, вы на полпути к тому, чтобы быть готовым попробовать любой из этих рецептов.


    Соус Болоньез из говяжьего фарша Палео

    Существует множество интерпретаций соуса Болоньезе, и это только одна палеодружественная версия. Соус для пасты из говяжьего фарша варится на медленном огне в течение нескольких часов и, следовательно, требует длительного времени, но усилия определенно проявляются в конечном результате. Поскольку на это уходит много времени, по этому рецепту получается большая партия, которую можно заморозить или заморозить.

    Ингредиенты
    1 крупно нарезанная крупная желтая луковица
    1 крупно нарезанная крупная морковь
    2 крупно нарезанных стебля сельдерея
    3 крупно нарезанных зубчика чеснока
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    2 фунта.говяжий фарш
    1 стакан томатной пасты
    2 стакана красного вина (по желанию)
    2 лавровых листа
    4 веточки тимьяна
    Соль и свежемолотый перец по вкусу

    Инструкции
    1. Положите лук, морковь, сельдерей и чеснок в кухонный комбайн и измельчите. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном или в голландской духовке на среднем огне. Добавьте овощи и приправьте солью и перцем. Готовьте 12-15 минут, пока не начнет подрумяниваться, часто помешивая.

    2.Добавьте в кастрюлю говядину и приправьте солью и перцем. Варить 15 минут до коричневого цвета. Добавьте томатную пасту и варите 2–3 минуты. Добавьте в сковороду красное вино и варите еще 5 минут.

    3. Добавьте воды в сковороду, пока она не покроет мясную смесь на дюйм. Добавьте лавровый лист и тимьян и перемешайте. Доведите до слабого кипения и варите без крышки 3 часа. Время от времени помешивайте соус и проверяйте, не нужно ли ему больше воды. Отрегулируйте приправы по вкусу. Перед подачей выбросьте лавровый лист и тимьян.

    Легкие палео-бургеры с карамелизованным луком

    Этот простой рецепт палео-фарша предназначен для простого и вкусного бургера из говядины, в который вы можете добавить любую из ваших любимых начинок. Используйте качественные ингредиенты, чтобы блюдо сияло. Подавать с небольшим количеством кетчупа Paleo и горчицы или с помидорами и шпинатом.

    Ингредиенты
    1 фунт говяжьего фарша
    Соль и перец по вкусу
    1 столовая ложка лимонного сока
    1 небольшая луковица, нарезанная ломтиками
    1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    2 чашки свежего шпината
    1 помидор рома, нарезанный тонкими ломтиками

    Инструкции
    1.Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или медленном огне. Добавьте в сковороду лук, посыпав солью и перцем. Варить 20 минут до золотистого цвета, регулярно помешивая.

    2. Тем временем разогрейте гриль до средне-сильного огня. Перед приготовлением дайте говяжьему фаршу постоять при комнатной температуре на 30 минут. Смешайте в миске говядину, соль, перец и лимонный сок и сформируйте котлеты. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени готовности. Подавать со шпинатом и помидорами.

    Фрикадельки Chipotle Paleo

    Эти котлеты из говяжьего фарша с дымным фаршем очень просты в приготовлении и лопаются от пикантности благодаря чипотле чили, которые добавляют глубины вкусу. Многие ингредиенты смешиваются с фрикадельками, а также добавляются в соус. Подавать с зелеными овощами, посыпанными авокадо или кинзой.

    Ингредиенты
    1 большая луковица, нарезанная кубиками
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
    2 фунта. говяжий фарш
    2 чипотле чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
    3 зубчика чеснока, измельченного
    1 чайная ложка тмина
    1 чайная ложка сладкого перца
    1 чайная ложка соли
    1/2 чайной ложки молотого кориандра
    1/2 столовой ложки топленого масла

    Для соуса:
    3 чили чипотле, очищенные от семян и мелко нарезанные
    1 14.5 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками
    1 лавровый лист
    1 чайная ложка тмина
    1 чайная ложка сладкого перца
    1/2 чайной ложки молотого кориандра
    1/4 чайной ложки соли

    Инструкции
    1. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук 4-5 минут до мягкости. Положите половину лука в большую миску, а остальное отложите. В большую миску с луком добавьте говяжий фарш, перец чили, чеснок, тмин, перец, соль, кориандр и оставшуюся столовую ложку оливкового масла.Хорошо перемешайте. Руками сформируйте из мясной смеси маленькие шарики.

    2. Растопите топленое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте фрикадельки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета. После того, как он подрумянится, добавьте оставшийся приготовленный лук и ингредиенты для соуса. Варить 10 минут, часто помешивая. Соль отрегулируйте по вкусу. Подавать горячим.

    Палео фарш из говяжьего неряшливого напитка

    Не нужно беспокоиться о том, как насладиться Sloppy Joes без булочки. Дерзкое мясо отлично сочетается с запеченным сладким картофелем.Веселая, но грязная мясная смесь готовится на плите, пока картофель запекается в духовке. В качестве пикантной основы можно использовать кетчуп или томатный соус, в который для сладости добавлено немного меда.

    1 меда
    1 столовая ложка яблочного уксуса
    1/4 стакана воды
    Соль и перец по вкусу

    Инструкции
    1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Проткните сладкий картофель вилкой и выложите на противень. Выпекать 50 минут или до мягкости. Вынуть из духовки и дать остыть. Разрезать пополам.

    2. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук со щепоткой соли и тушите 4-5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте морковь и готовьте еще 2 минуты. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, регулярно помешивая.

    3. Добавьте в кастрюлю кетчуп, горчицу, мед, уксус и воду.Доведите до слабого кипения, затем накройте крышкой и варите 12-15 минут, пока жидкость в основном не впитается. Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу и при необходимости добавьте еще кетчупа или горчицы. Выложите ложкой половинки сладкого картофеля для подачи.


    Лучшие рецепты палео говяжьего фарша 2019 года

    Один лист фрикаделек Paleo с жареными помидорами (низкоуглеводная, листовая мука)

    Жареные помидоры готовятся на одном противне с лучшими палео-фрикадельками из говяжьего фарша по этому простому рецепту, который гарантированно порадует ваши вкусовые рецепторы и сделает вас насыщенным клетчаткой, заполняющей живот.

    Легкий домашний палео-фарш из говяжьего энчиладас (семейный фаворит)

    Эти простые в приготовлении домашние энчилады из палео-говядины наполнены нежирным говяжьим фаршем и обладают нужным количеством пряностей.

    Мексиканский суп с фрикадельками (этот суп самый лучший!)

    Этот простой и душевный мексиканский суп с фрикадельками из говяжьего фарша - идеальное семейное блюдо, которое также невероятно хорошо держится в замороженном виде.

    Простая и недорогая запеканка из баклажанов и говядины (241 калория на порцию)

    Ищете легкую и недорогую палео-еду из говядины? Тогда вам стоит попробовать эту невероятно вкусную запеканку из баклажанов и говядины.

    Пряный суп тортилья из говядины с авокадо (душевный и пряный)

    В этом остром супе из тортильи с говядиной есть все, что вам нужно для сбалансированного питания - достаточное количество говяжьего фарша, свежих овощей, специй и авокадо.

    Палеобуррито из деконструированной говядины (для хорошего обильного завтрака)

    Вы ищете другие способы употребления белковой говядины на палеодиете? Это рецепт для вас, и это невероятно хорошие палео-буррито из деконструированной говядины.

    Фрикадельки терияки с жареными японскими овощами (с домашним соусом терияки)

    Эти тефтели терияки из говяжьего фарша - лучшее сочетание, если вы ищете идеальный баланс сладкого и соленого. Сытно есть сам по себе или отлично сочетается с домашним рисом из цветной капусты.

    Низкоуглеводная мини-палео-пицца с говядиной (2,6 углеводов на порцию)

    Пицца с низким содержанием углеводов? Вы правильно прочитали! Эти мини-палео-пиццы с говяжьим фаршем просто фантастические, и они обязательно утолят вашу тягу к мясной палео-пицце без всех добавленных углеводов.

    Лучшая пицца Палео-Болоньезе (с корочкой из цветной капусты)

    Это один из моих любимых в семье! Если вы поклонник цветной капусты и хотите белковую пиццу с низким содержанием углеводов, которая понравится как тем, кто придерживается палео диеты, так и тем, кто не придерживается палео, попробуйте этот простой рецепт.

    Paleo Sloppy Joes (легкий домашний небрежный микс)

    Эти неаккуратные палео джо, приготовленные из говяжьего фарша и сладкого картофеля, - невероятно сытное блюдо, которым можно насладиться на ужин в любой вечер недели.

    7 рецептов запеканки из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов для легкой еды

    Запеканка из говяжьего фарша с начинкой из халапеньо (377 кал / порция)

    Палео-запеканка из говяжьего фарша с двойным беконом (330 ккал / порция)

    Запеканка из строгановского фарша из кабачков и лапши (336 ккал / порция)

    Запеканка из брокколи и говяжьего фарша с чесноком (318 кал / порция)

    Легкая и приятная для души мексиканская запеканка из говяжьего фарша (320 ккал / порция)

    Запеканка из говяжьего фарша из цветной капусты (310 ккал / порция)

    Палео-запеканка из говяжьего фарша и капусты с низким содержанием углеводов (278 кал / порция)

    Еще наши любимые палео-рецепты из говяжьего фарша

    Сковорода из говяжьего цукини и сладкого картофеля (Primavera Kitchen)

    Палео-корейская говяжья миска (Real Simple Good)

    Жареный морковный хэш с говяжьим фаршем и беконом (Paleo Running Momma)

    Рецепт супа с палео-гамбургером в мультиварке (Food Faith Fitness)

    Строганов из говяжьего фарша Weeknight Paleo (Hot Pan Kitchen)

    Сковорода с овощами и говяжьим фаршем (жареный корень) за 30 минут

    Говяжий фарш с кабачками и брокколи, стир-фрай (Палео-пчела)

    Цитрусовый говяжий стир-фри (The Castaway Kitchen)

    Тайские говяжьи миски без зерна (вкусные вкусняшки)

    Палео фарш из говядины Корма (блюдо из кормов)

    Рецепты палео говяжьего фарша (список обязательных к употреблению на 2019 год)

    Говяжий фарш по-корейски из меню This Moms
    Keto Low Carb Chili from Noshtastic
    Easy, One Pan Paleo Говяжий фарш из Foraged Dish
    Запеканка из говяжьего тако из Eat the Gains
    Easy paleo Meatloaf из Delish
    Sloppy Joes from Real Food с Джессикой
    Фаршированные шарики из сладкого картофеля от Dolly's Whole Life
    Мексиканские цукини и говядина из низкоуглеводного ямка
    Easy Weeknight Рецепт пикадилло из нашей соленой кухни
    Гамбургерный суп быстрого приготовления из вкусных вкусняшек
    Super Quick Sloppy Joes из ZenBelly
    Лазанья из цуккини с говяжьим фаршем из Postasia
    Палео-тайские фрикадельки с карри от Empowered Susauce
    Говяжий овощной сковородка от Primevera Kitchen
    Whole30 Sloppy Joe Sweet Potato Fries от первого и полного
    Говяжий фарш и брокколи от yPrimal Edge Health
    Бекон, бургер и жареный картофель Палео-завтрак, выпечка от Paleo Running Мама
    Мясной рулет для завтрака от Real Simple Good
    Скороварка говяжий такс ОС от Kitchen Cat

    Старое избранное

    Салат «Палео Тако» со сливочной заправкой из авокадо
    Ребекка приготовила для нас замечательный салат из тако и кремовую заправку из авокадо.В нем используется большое количество говяжьего фарша, и у него есть особые ароматы, которые вы можете найти в мексиканской кухне, такие как черные оливки, порошок чили и перец. Заправка из авокадо подарит вам полезные для здоровья свойства авокадо, в том числе полезные жиры и калий, а также придаст ему кремообразную консистенцию, поэтому вам не придется употреблять какие-либо молочные продукты. Это может стать отличным обедом или ужином на палеодиете, а показанный рецепт рассчитан на две порции, так что это хорошо для пары.

    Стейк Солсбери
    Попробуйте этот сочный рецепт стейка Солсбери, и вам понравится палеодиета.Он сделан из большого количества говяжьего фарша, а вместо муки общего назначения, которую вы найдете в традиционных рецептах, используется миндальная мука. В результате получается влажный и сочный стейк, залитый сливочным соусом. Используйте кокосовое молоко вместо взбитых сливок, не волнуйтесь, они говорят, что это нормально в рецепте, и вы получите стейк Salisbury без молочных продуктов, в который можно добавить лучшие из них. Несмотря на то, что его подают с грибами, вы все равно захотите съесть полную порцию овощей вместе со стейком.

    Палео-каджунские бургеры с карамелизованным луком
    Эти бургеры подаются с карамелизованным луком сверху, без булочек, поэтому вам не придется беспокоиться о проблемах с зерном. Она познакомит вас со своим рецептом приготовления смеси приправ каджун с нуля, и мы рекомендуем сделать из нее большую партию, чтобы вы могли использовать ее в других случаях, когда вам нужно добавить немного специи каджун в мясо. Она лежит на подушке из шпината со сливками, и вам захочется подавать его с овощами, куда бы вы ни пошли.Мы можем порекомендовать положить его на подушку из молодого шпината, чтобы просто подать его.

    Фаршированная желудевая тыква
    Используйте желудочную тыкву по этому рецепту с начинкой из говядины. Следуя их указаниям, вы получите полностью приготовленную тыкву с потрясающей текстурой, но при этом достаточно твердой, чтобы удерживать вместе весь говяжий фарш внутри. Хорошая сторона этого рецепта заключается в том, что он удовлетворяет ваши потребности как в мясе, так и в овощах для сбалансированной палео-еды, поэтому вам не нужно готовить из него какие-либо дополнительные блюда.Многие наблюдатели думают, что палео - это просто мясная диета, но это далеко от истины, поскольку овощи играют в ней такую ​​большую роль.

    Тайская говядина с базиликом
    Почувствуйте вкус Таиланда с этим удивительным рецептом тайской говядины и базилика. В нем используется говяжий фарш, морковь, сок лайма, перец чили и чеснок, чтобы вы могли насладиться разнообразием вкусов в одной миске. Возможно, вы заметили, что его подают на подушке из риса, но на самом деле это рис с цветной капустой, что делает его частью палео-трапезы.Когда вы используете рис с цветной капустой, вы получаете овощи вместе с мясом, так что это более сбалансированная еда, которая позволит вам дольше оставаться сытым.

    Finger Lickin ’Chipotle Meatballs
    Эти фрикадельки называют« finger lickin ’», и не зря в них есть ароматизатор чипотле, причем в большом количестве. Есть много ингредиентов только для того, чтобы сделать фрикадельки, и еще много, чтобы сделать соус, в который они входят. Это нормально, потому что, несмотря на то, что ингредиентов много, все они подходят для палео, так что вы можете есть это, не беспокоясь о том, что вы '' ты делаешь что-то не так.Прелесть в том, что на приготовление уходит 20 минут, а на приготовление - еще 20 минут, так что это относительно быстрая еда, которую можно приготовить в любой день недели.

    Habanero Chili
    Это перец чили для тех, кто любит горячие блюда. Они добавили к нему до двух перцев хабанеро, которые обеспечат необходимое тепло. Есть также много говяжьего фарша, так что мясной вкусности не хватит. Есть лук, морковь и сельдерей, так что вы в значительной степени покрыты овощами.В него даже положили бекон, чтобы придать пикантный вкус. Если вам не нравится что-то действительно горячее, просто возьмите один хабанеро и добавьте еще в следующий раз, если вы не думали, что он достаточно горячий.

    Запеканка с пиццей и пирогом
    Нет ничего лучше этой запеканки с пиццей и пирогом для семьи, которая неохотно соглашается с вашим планом Палео. Он готовится слоями, и один из этих слоев - говяжий фарш. Если хотите, сверху запеканки может быть сыр, но это необязательно, поэтому палео-пуристы могут сделать это молочное бесплатно, просто отказавшись от сыра.Он по-прежнему будет очень вкусным и по вкусу напоминает пиццу. В меню есть вегетарианская корочка и много пепперони, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, получите ли вы классический вкус пиццы или если вы упустите вегетарианскую порцию.

    Пирог овчарки
    Традиционный пастуший пирог запрещен для последователей Палео, потому что в качестве основы используется белый картофель, а в Палео он запрещен. Чтобы обойти эту проблему, они используют сладкий картофель, который имеет аналогичную консистенцию, но, конечно же, придает блюду другой вкус.Таким образом, хотя на вкус он может и не быть в точности таким, как настоящий, он также не нанесет вреда вашему организму, съев его. Это те виды компромиссов, на которые вам придется пойти на палео, и большинство людей считают, что оно того стоит, из-за того, как реагирует их тело.

    Карри с фрикадельками по-тайски
    Большинство тайских карри имеют форму супа со смесью мяса и овощей, плавающих в пряно-сливочном бульоне. В этом тайском варианте карри используются фрикадельки и порция соуса.У них есть рецепт, разбитый на два списка ингредиентов. Один список предназначен для фрикаделек, а другой - для карри. Затем вы объединяете их и наслаждаетесь вкусными фрикадельками из говяжьего фарша и потрясающим карри, которое хорошо сочетается с мясом. Подавайте это с овощами, и все готово.

    Турецкие баклажаны, фаршированные
    Эти фаршированные баклажаны - отличный выбор, если вы хотите перекусить, и вам не придется его подавать в качестве гарнира. Они совершенно подходят для еды сами по себе, так как вы будете получать много овощей и хорошую порцию мяса с каждой порцией.Мы не совсем уверены, что делает это блюдо турецким, поскольку для приправки используется лишь немного соли, перца и петрушки, так что, возможно, это блюдо часто подают в Турции. Как бы то ни было, Палео великолепно, потому что вы можете позаимствовать из всех видов кухни, если вы будете в курсе.

    Вяленое мясо из говядины
    Вы когда-нибудь думали, что сможете приготовить вяленое мясо из говяжьего фарша? Это возможно, если вы будете следовать инструкциям этого рецепта. Они используют кокосовые аминокислоты, которые немного похожи на соевый соус, но не содержат пшеницы, поэтому вы обнаружите, что они часто используются в рецептах, которые обычно требуют соевого соуса.Вы устанавливаете духовку на минимальную настройку, чтобы высушить говядину и превратить ее в вяленое мясо, которое вы можете есть в дороге или в любое время, когда вам нужно перекусить и вы хотите остаться на стороне палео. Обычное вяленое мясо - это не палео благодаря всем добавкам, которые они добавляют в процессе приготовления.

    Индийский говяжий фарш с кокосом и карри
    В мире так много разновидностей карри, что всегда полезно прыгать и пробовать разные, чтобы выбрать то, что вам больше всего нравится. Большинство людей разрываются между индийским стилем и тайским стилем, и это индийское кокосовое карри - это то, что вам просто нужно попробовать.Он сделан из говяжьего фарша и некоторых отборных специй, которые придают ему классический вкус, сохраняя при этом ингредиенты из царства палео. У них есть картофель, указанный как необязательный, и это хорошо, потому что вы захотите оставить его, чтобы он оставался чисто палео.

    Тыквенные слайдеры с медовой струей
    Ползунок - это еще одно название мини-бургера, который просто мило смотрится на вашей тарелке. Эти тыквенные слайдеры - это в основном гамбургеры, в которые прямо встроена тыква, и бывают меньшего размера.Они придумали красивый медовый дождик для вершины, который представляет собой просто мед, который вы поливаете сверху. Вместо булочки они подают это на ломтике сырого помидора. Это помогает извлечь из него пшеницу, а также добавить больше питательных веществ ко всей трапезе. Вам может понадобиться более одного из них, чтобы почувствовать себя сытым, если это еда, и они также могут стать отличными закусками.

    Палео-итальянские фрикадельки с фрикадельками
    Вероятно, они не будут похожи на какие-то сладкие хлопья, которые вы когда-либо ели раньше, но они полностью предназначены для того, чтобы ощутить вкус мясного бульона, но представьте его в форме, одобренной Палео.Вы заметите, что нет большого куска белого хлеба, которым славится булочка, вместо этого его подают на булочки из кабачков. Приведен рецепт фрикаделек, так что вы сможете приготовить их как следует, не беспокоясь о том, что вы нарушаете диету. Нет ничего хуже, чем хорошо себя вести всю неделю на диете, а затем жульничать и есть то, что, как вы знаете, вам не положено.

    Сэндвич с фрикадельками и цукини «Хлеб»
    В этом сэндвиче с фрикадельками используется хлеб из цуккини, поэтому вам не нужно беспокоиться о пшенице и зерне, и вы можете просто сосредоточиться на том, насколько хороши тефтели на вкус.На нем даже есть кокосовый соус, чтобы сделать его вкус еще лучше, и Джоди хорошо постаралась, чтобы все ингредиенты были дружественными к палео. Хорошо иметь запасной рецепт сэндвича, подобный этому, на случай, если вы когда-нибудь захотите сэндвич, что, вероятно, произойдет в какой-то момент, если вы привыкли есть их много перед тем, как отправиться в Палео.

    Говяжий фарш с рисом на пару (蒸 冬菜 牛肉 餅 飯) | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

    Вы когда-нибудь пробовали это гонконгское блюдо из риса, говяжий фарш на пару с рисом ? Это одно из моих любимых в детстве блюд из риса на пару.Я особенно люблю зерна, потому что они впитали весь говяжий сок и соус. Так вкусно!
    Иногда вам может понадобиться рецепт, чтобы позволить себе по какой-то причине лениться, не желая слишком долго стоять на кухне или обедать вне дома. Вне зависимости от погоды, эта вкусная тушеная говядина с рисом идеально подойдет, чтобы облегчить голод.
    Моя мама готовила это рисовое блюдо в электрической рисоварке. Тем не менее, вок или горячий горшок тоже подойдут. Конечный результат тоже хорош. Все, что вам нужно, это приготовить немного вареного риса, который будет немного суше, чем обычно, потому что рис будет поглощать каждый кусочек вкусного говяжьего сока во время приготовления на пару.

    Вы можете себе представить, насколько вкусным будет рис. С помощью этого рецепта вы можете не только приготовить жареный рис, но и превратить оставшийся рис в еще одну суперзвезду на вашем обеденном столе.

    Рецепт тушеного говяжьего фарша с рисом (Рецепт для печати)
    По рецептам Кристины
    Время приготовления :
    Время приготовления :
    Выход порций:
    Состав:
    • 200 г говяжьего фарша
    • 2 ч.л. консервированной капусты (冬菜)
    • 4 водяных каштана, свежие или замороженные, нарезанные кубиками
    • 2 чашки вареного риса
    • 2 яйца
    • легкий соевый соус, по вкусу
    Маринад:
    • 1 чайная ложка легкого соевого соуса
    • 1 чайная ложка устричного соуса
    • 1 чайная ложка кукурузной муки / кукурузного крахмала
    • ½ чайной ложки сахара
    • 60 мл воды
    • перец, по вкусу
    • кунжутное масло по вкусу

    Метод:
    1. Замочите консервированную капусту в подсоленной воде примерно на 10 минут.Промыть и отжать лишнюю воду. Отложите в сторону.
    2. Перемешайте и смешайте говядину, водяные каштаны, консервированную капусту и маринад в одном направлении.
    3. Разложите приготовленный рис в двух блюдах. Разложить маринованную говядину сверху и разровнять ложкой. Готовьте в воке на сильном огне около 12 минут или до готовности говядины.
    4. А пока обжарьте на сковороде два яйца по своему вкусу. Переложите их на говядину. По желанию полить легким соевым соусом. Подавать немедленно.
    Примечания :
    • Консервированная капуста улучшит вкус и поднимет блюдо на новый уровень, доступный в азиатских продуктовых магазинах.
    • Если вы хотите приготовить это блюдо с помощью электрической рисоварки или глиняного горшка на плите, вы можете быстро положить маринованную говядину поверх риса, когда вода начнет высыхать. Накройте крышкой и позвольте рисоварке сделать все остальное за вас.
    • Можно использовать свежеприготовленный рис с меньшим количеством воды или оставшийся рис.

    20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки

    Несколько лет назад, еще до того, как я узнала много о простых блюдах из мультиварки, когда я была молодой замужней женщиной, я каждую неделю готовила мужу спагетти.Я думал, что это не большая сделка, потому что я ЛЮБИЛ спагетти. Мой муж… не очень.

    Он жаловался и говорил: «Опять спагетти?» или скажите, что он уже слишком наелся, а затем сделайте арахисовое масло и желе на стороне. К счастью для него, я не воспринимал это слишком лично, потому что понимал его точку зрения. Но я не знал, что еще делать. Денег было мало, и я не знал, чем еще служить ему, что было бы легко и доступно по цене .

    Перенесемся на двадцать лет вперед… и много экспериментов, и я обнаружила, что могу приготовить из говяжьего фарша много других продуктов, которые не намного сложнее спагетти, и при этом удовлетворить разнообразие, которое мой муж жаждет во время еды.

    Эти 20 рецептов гамбургеров сэкономили нам время на обед! Хотя мы все еще иногда едим спагетти, мы любим каждый из этих рецептов говяжьего фарша одинаково, если не больше. (Мой муж любит их больше, смеется) Плюс, есть дополнительный бонус! Мы экономим время и деньги, используя их, потому что это супер легкие блюда в мультиварке !!

    Как мы экономим время, готовя в мультиварке

    • Мы используем Crockpot Freezer Meals, выполняя все подготовительные и монтажные работы одновременно.Обычно я делаю это в субботу или воскресенье и готовлюсь за неделю. Это займет максимум час или два, и это избавит меня от много времени на приготовление пищи с моей стороны. Я режу все овощи, готовлю любой говяжий фарш или другое мясо одновременно.
    • Быстро переложив еду в мультиварку утром или в полдень, мне не нужно тратить от 30 минут до часа на приготовление ужина. Меня всегда впечатляет количество дополнительного времени, которое у меня появляется по вечерам, когда я готовлю еду в мультиварке.

    Как мы экономим деньги, готовя в мультиварке

    • Мы покупаем дешевые куски мяса, например, говяжий и куриный фарш.
    • Мы почти не ходим вне дома, потому что у нас есть готовая вкусная домашняя еда.
    • Когда я знаю, что у меня будет сеанс приготовления блюд из морозильной камеры Crockpot из говяжьего фарша, я могу купить говяжий фарш оптом. Я делаю это, покупая кусок говядины у местного фермера или покупая ящик в клубе Сэма на мясном рынке.

    Лучшая мультиварка для приготовления этих простых блюд в мультиварке в

    Конечно, лучшая мультиварка для вашей семьи будет на вес золота! Вот общее руководство, по которому вы можете следовать:

    Для большинства моих рецептов здесь, на этом сайте, я бы, вероятно, посоветовал использовать по крайней мере 6-литровую мультиварку. Если бы я выбрал один для вашей семьи, я раньше думал, что сначала бы предложил Instant Pot, потому что у него так много других функций, которыми вы можете воспользоваться, например, приготовление под давлением, приготовление на пару и многое другое! На самом деле это универсальное название - мультиварка, но… медленное приготовление пищи должно быть одним из многих ее отличных вариантов.Но…. С тех пор я обнаружил, что кнопка мультиварки работает не очень хорошо. Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали в Instant Pot готовится не так, как керамические, которые есть в мультиварках. Хотя для обоих определенно есть место в моем доме. Я обнаружил, что в дни, когда я забываю включить мультиварку, мой Instant Pot снова и снова экономит время.


    Мое лучшее предложение для мультиварки - это мультиварка с цифровой программируемой мультиваркой с запирающейся крышкой, как эта 6-литровая версия:

    Это относительно недорогое устройство, хотя в нем есть все эти замечательные функции.

    Конечно, есть и другие действительно хорошие варианты. Если вам нужна дополнительная помощь в выборе лучшей мультиварки для вашей семьи, обязательно ознакомьтесь с моим постом, в котором мы немного подробнее рассмотрим размеры, цвета, особенности и многое другое. В наши дни у них есть действительно классные цвета. Я влюблен в этот синий:

    Советы по медленному приготовлению с рецептами из говяжьего фарша

    Один из наиболее частых вопросов, которые я задаю, когда мы говорим о приготовлении простых блюд в мультиварке с использованием рецептов говяжьего фарша, звучит так: «Можете ли вы просто положить его в мультиварку с остальными продуктами, не готовя их заранее?» Это отличный вопрос! Прочтите мои советы ниже, чтобы решить, что вы думаете:

    1. Вы всегда хотите предварительно приготовить его, если он будет смешиваться с чем-то, и слить (и, возможно, даже промыть) жир.Например, если вы следуете моему плану из морозильной камеры в медленноварку, вы не хотите предварительно готовить мясной рулет, но вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите предварительно приготовить говяжий фарш, если он будет в лазанье или супах.
    2. Не позволяйте говяжьему фаршу долго готовиться в собственном жире. В противном случае он приобретет странный жирный привкус даже после того, как жир будет удален.
    3. При приготовлении в мультиварке рекомендуется использовать говяжий фарш с низким содержанием жира. Таким образом, если жир не стечет, ваше блюдо не превратится в засаленную кастрюлю с икрой.

    Хорошо, значит, у меня проблема со смазкой. Однажды я попробовал приготовить говяжий фарш навалом в мультиварке. Знаете, чтобы мне не пришлось работать над плитой, помешивая мясо. Я обнаружил, что это не очень хорошо. У него было странное жирное послевкусие, а часть мяса все еще была красной, хотя она была полностью приготовлена. После этого я всегда готовил его заранее.

    Это инструменты, которые я использую, чтобы приготовить несколько фунтов говяжьего фарша за один сеанс.

    Моя большая чугунная сковорода - мне очень нравится эта вещь! Он идеально подходит для приготовления в нем 3–4 фунтов говяжьего фарша за раз.

    Я использую шпатель из нержавеющей стали, чтобы регулярно перемешивать мясо и ломать его, чтобы не было очень много больших комков.

    Затем я воспользуюсь своим дуршлагом Easy Greasy ™ для слива и улавливания жира, а затем промойте смазку водой. Благодаря этому в моей еде меньше вредных жиров и она намного полезнее для моей семьи!

    20 рецептов гамбургеров для мультиварки

    Хорошо, а теперь поговорим о рецептах!

    По опыту, эти рецепты гамбургеров идеально подходят для дня массового приготовления (особенно, когда в продаже есть говяжий фарш).Вы можете либо перейти к каждому рецепту и распечатать его, либо подписаться на получение распечатываемых рецептов в электронной книге бесплатно!

    Если вы получите бесплатную электронную книгу, у вас всегда будут рецепты под рукой вместо того, чтобы пытаться найти мой сайт, запомнить рецепт, запомнить ингредиенты и т. Д. (Поскольку все мы знаем, когда у вас есть время готовить, вы не есть еще 30 минут, чтобы найти рецепт на сайте.)

    Для начала я хотел поделиться одним рецептом, которого нет в электронной книге, потому что он потрясающий! После этого следующие 20 рецептов будут в электронной книге, или вы можете получить к ним доступ здесь.

    Мексиканская лазанья - это вкусно!

    1. Мексиканская запеканка
    2. Бефстроганов
    3. Пицца в медленном приготовлении
    4. Суп тако
    5. Запеканка Tater Tot
    6. Паста Фаджиола
    7. Мясной рулет
    8. Montereys
    9. Чили Easy Slow Cooker
    10. Кисло-сладкие фрикадельки
    11. небрежные шутки
    12. Пирог овчарки
    13. Crockpot Лазанья
    14. Овощной говяжий суп в медленном приготовлении (версия из говяжьего фарша)
    15. Мясные фрикадельки Easy Crockpot (спагетти и фрикадельки)
    16. Сытная западная запеканка
    17. Фаршированный перечный суп
    18. Пицца Бургеры
    19. Суп чизбургер
    20. Пакеты Hobo

    Сохраните этот пост в Pinterest, чтобы получить к нему доступ позже!

    * Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими.

    20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки

    Эти рецепты мультиварки из говяжьего фарша очень полезны, когда вам нужно сэкономить на обеде или просто сэкономить время. Они пользуются большим успехом в нашем доме, и я уверен, что они вам тоже понравятся.

    Ключевое слово 20 рецептов говяжьего фарша для мультиварки Время приготовления 3 часа 51 минута Время приготовления 3 часа 51 минута

    Инструкции

    • В большинстве рецептов говяжьего фарша для мультиварки вам нужно заранее поджарить мясо, чтобы ваша еда не готовилась в жире в течение всего дня.Конечно, такие вещи, как мясной рулет и котлеты, которые нельзя подрумянить раньше времени, так же легко, можно делать в мультиварке, просто выберите более постную говядину или подложите решетку или шарики из фольги, чтобы мясо не жарится в собственном жире весь день.

    Nutrition

    Калорий: 384 ккал | Белок: 26 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 107 мг | Натрий: 101 мг | Калий: 408 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 3 мг

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *