Если вы боитесь испортить вкус торта, сделав нестандартную добавку, следуйте тому, что прописано проверенными рецептами: пока запеканка еще горячая, смажьте ее сверху сливочным маслом, затем просто посыпьте рубленой зеленью. Не потеряй!

Капустную запеканку можно есть как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной и без нее. Она хороша в любом виде!

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Здравствуйте уважаемые читатели сайта.Пришло лето, и на прилавках рынков и магазинов появилась молоденькая капуста, из которой можно приготовить множество разнообразных легких блюд.

Молодую капусту едят сырой, тушеной, вареной, жареной и запеченной. Прекрасно сочетается как с мясом, так и с овощами. Из нее готовят легкие щи и супы, запекают под разными соусами, делают гарниры, салаты, тефтели, овощные и мясные голубцы, пироги и др.

В этой статье вы узнаете еще один рецепт, как запечь молодую капусту в духовке с яйцом.

Разрезать капусту на 7-8 частей. Стебель не срезан. Включите духовку на 200 градусов.

Налейте 6-8 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла, свежемолотый черный перец и соль на противень. Добавляется перец и соль по вкусу.

Теперь каждый кусочек капусты хорошо завернут в противень, и вот мы уходим. Если смеси масло-перец-соль недостаточно, сделайте еще немного из расчета оставшейся капусты.

В противень налить 50 мл воды (стакан). Если есть грибы, как в нашем случае, можно немного положить. Грибы придадут капусте оригинальный вкус и аромат. Но если вы кладете грибы, не добавляйте воду .

Накройте капусту фольгой и поставьте в духовку на 30 минут, чтобы капуста запарилась.

Пока капуста тушится, приготовьте яичную смесь. В стакане взбить 2 яйца и посолить.
Через 30 минут достаньте противень из духовки, снимите фольгу и вылейте взбитые яйца на капусту.
Постарайтесь, чтобы основная масса яиц попала между листьями капусты.

Приготовление цветной капусты с яйцом: все секреты

Стремление к идеям здорового образа жизни стало широко распространенным.

Многие люди прилагают огромные усилия, чтобы как можно дольше оставаться молодыми и здоровыми.

Важная роль в здоровом образе жизни отводится так называемым суперпродуктам — продуктам с максимальной концентрацией полезных веществ.

Судя по списку и количеству витаминов, минералов и микроэлементов, содержащихся в цветной капусте, то это настоящий суперпродукт!

Одной аскорбиновой кислоты в полезном овоще достаточно, чтобы съесть всего 50 г, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом витамине. Также примечательно, что столь высокий уровень полезности удачно сочетается с низкой калорийностью. (30 калорий (ккал) на 100 г) , приятный вкус, а также нежная структура, обеспечивающая отличное пищеварение и усвоение, что является редкостью для семейства капустных.

Сочетание цветной капусты с яйцом практически идеальное.

Оба продукта имеют нежную структуру и оттеняют вкус друг друга.

Кроме того, яйца обогащают блюдо животным белком и комплексом витаминов, содержащихся в желтке, благодаря чему общая полезность блюда бьет все рекорды.

Предлагаем рецепты приготовления простых, но не менее вкусных блюд из цветной капусты и яиц.

И все секреты хранения цветной капусты.

Рецепт жареной капусты в омлете на сковороде

Цветная капуста с зеленью и яйцами — блюдо очень простое в приготовлении, отличный образец здоровой кухни. Основа блюда — цветная капуста — полностью отваривается в лимонной воде, затем делится на небольшие соцветия, которые обжариваются на сливочном масле. И вся эта красота залита яйцами.

Вкус блюда тонко оттеняет сочетание ароматного укропа и ароматной петрушки. Чеснок гармонично вписывается в общую композицию, придавая блюду своеобразную пикантность и пикантность.

Информация о рецепте

• Кухня: европейская
• Тип блюда: Гарнир
• Приготовление: приготовление и жарка
• Порций: 6
• 40 мин

Состав:

• капуста цветная — 1 кг
• укроп — 1 пучок
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 3 зубчика
• лимон — 1 долька
• яйцо — 5 шт.
• масло сливочное — 150 г
• соль — 2 ч.

Способ приготовления:

Очистите цветную капусту лопаткой от затемненных участков, если таковые имеются, затем тщательно промойте холодной водой. Соцветия опустить на 5-10 минут в хорошо подсоленную воду, все насекомые, если они есть, всплывут на поверхность.

В кастрюле вскипятить воду, всыпать 1 ч. соль и долька лимона. В кипящую воду положить капусту и варить на слабом огне под крышкой 10-12 минут.Время приготовления зависит от размера овоща.

Лимон при приготовлении цветной капусты добавляют для того, чтобы избавиться от неприятного запаха и сохранить цвет овоща.

Отложить отварную капусту на дуршлаг, чтобы стекала вода.

Остывшая капуста разделена на мелкие соцветия, как на фото.

Вымойте зелень укропа, стряхните воду и мелко нарежьте.

Сделайте то же самое с петрушкой.

Зубчики чеснока очистить, промыть и мелко нарезать.

Яйца разбиваются в миску.

Добавьте к яйцам измельченный укроп и 1 чайную ложку. соль.

Взбить венчиком или вилкой, как в этом рецепте.

В большой сковороде на маленьком огне растворите половину масла, на нем нужно обжарить чеснок до характерного запаха. Следите за тем, чтобы чеснок не пригорел.

Выложите капусту в кастрюлю.Добавьте оставшееся масло.

Осторожно перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 8-10 минут.

Залить петрушкой, снова перемешать.

Залить капусту яично-укропной смесью.

Продолжайте варить, пока яйца не будут готовы.

Цветная капуста, обжаренная с яйцом и зеленью, готова.

Выложить блюдо на тарелки a la carte, украсить веточкой укропа и петрушки, дольками свежего помидора и подать к столу.

Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром

Для тех, кто еще не проникся тонким нежным вкусом полезного овоща, отлично подойдет рецепт его приготовления с сыром, который придаст запеченной капусте более ярко выраженный вкус и аромат.

Что вам понадобится:

• одна головка (малая)
• 150-200 г сыра (твердых сортов)
• 3 яйца
• 45-60 мл молока (сливки)
• масло растительное для смазки
• соль перец.

Как приготовить:

1. Убирайте чистые листья. Если на соцветиях появилось потемнение, срежьте их ножом. Затем делим на небольшие «веточки». Чтобы не повредить соцветия, необходимо обрезать цветную капусту по направлению от веточек к стеблю.
2. В большой горшок набираем чистую воду в количестве, достаточном для погружения в нее всех соцветий, и ставим на плиту.
3. Пока вода нагревается, натереть приготовленный сыр на мелкой терке.
4. Яйца вилкой взбить с молоком (сливками), посолить и смешать с тертым сыром.
5. Цветки капусты опустить в кипящую воду и после повторного закипания кипятить 7-10 минут.
6. Соцветия отварные откинуть на дуршлаг. Для быстрого остывания их можно облить холодной водой, а затем промокнуть салфеткой излишки влаги.
7. Чтобы посуда не пригорела и не приставала ко дну, лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Обильно смажьте форму растительным маслом, вареной капустой «елочки» плотно приставьте «кронами» кверху.
8. Залить всю яично-сырную смесь и поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов.
9. Выпекайте блюдо до подрумянивания. В среднем это займет 20 минут.
10. Последний штрих — посыпать блюдо рубленой зеленью.

Рецепт тушенки в мультиварке

Самый простой способ — приготовить цветную капусту с яйцом в мультиварке.

Этот рецепт отлично подходит для приготовления завтрака, его можно использовать как гарнир или как отдельное блюдо.

Нам понадобится:

• капуста цветная — ее количества должно хватить, чтобы в один слой покрыть дно мультиварки соцветиями. Обычно достаточно полголовы.
• яиц — 4 шт.
• масло растительное — 1 ст.
• соль, перец — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Отделите необходимое количество соцветий от кочана так, чтобы они покрывали дно мультиварки одним слоем.
2. Установить мультиварку в режим «жарка», слить растительное масло и обжарить подготовленные соцветия до подрумянивания, периодически помешивая.
3. Чтобы цветная капуста «достала» после обжарки, налейте в емкость немного кипятка (не более 100 мл и пропаривайте содержимое под крышкой, пока жидкость не испарится.
4. Яйца смешать (не взбивать) до однородной массы, посолить, добавить перец.
5. Заполнить цветную капусту яичной массой, установить режим выпечки, закрыть крышкой. Когда поверхность застынет — блюдо готово. Желательно посыпать запеканку измельченной зеленью.

Как вкусно жарить не одну капусту, а овощную смесь с добавлением болгарского перца, кукурузы и других овощей.

Жареная цветная капуста в муке и яйце

Цветная капуста, обжаренная в смеси из муки и яиц (кляр), получается настолько вкусной, что когда ее едят, трудно себя контролировать.

И хотя калорийность этого овоща невысокая, за счет кляра, масла для запекания, а также соблазнительности блюда с калорийностью можно легко разобраться.

Также есть хороший рецепт с кляром.

Для приготовления необходимо:

• половинная головка
• 2 яйца
• мука пшеничная — 2 ст.
• масло нежирное — 2 ст.
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. Вскочите в соцветия и прокипятите в подсоленной воде 7 минут. Если для варки положить овощи в холодную воду, а затем нагреть, то значительная часть полезных веществ уходит в бульон. Поэтому этот способ подходит для приготовления овощного супа. Если вы собираетесь использовать сам отварной овощ, то закладку следует делать только в кипятке.
2. Пока овощ варится, взбить яйца вилкой, посолить и смешать с мукой до однородности.
3. Затем отварные соцветия перекидываем на дуршлаг, заливаем холодной водой для быстрого остывания и удаляем салфеткой излишки влаги.
4. Нагрейте масло в сковороде, приколите каждую вилку к вилке, обмакните со всех сторон и обжарьте.
5. Вместо муки в рецепте можно использовать манку, толченые сухарики. В этих случаях тесто будет более густым, а корочка в панировочных сухарях или манной крупе будет более густой и хрустящей.

Цветная капуста с помидорами и яйцом

Добавление томатов к овощным блюдам всегда улучшает их вкус, придает приятную кислинку.

Цветная капуста не исключение. Вкус помидоров хорошо сочетается со вкусом блюда из яичной капусты.

Достаточно один раз попробовать цветную капусту с помидорами и яйцом, чтобы убедиться, что в данном случае третья не лишняя.

Продукты:

• ½ цветной капусты (средний кочан)
• яиц — 6 шт.
• помидоров — 3 средних (можно заменить 2 столовые ложки томатной пасты)
• молоко — 6 ст.
• маленькая луковица
• Масло растительное для жарки
• укроп и петрушка свежий — пучок
• соль, специи — по вкусу.

Пошаговый процесс

1. Сначала подготовьте овощи. Нарезать цветную капусту веточками.
2. Лук мелко нарезанный, зелень.
3. Помидоры измельчить в случайном порядке.
4. Установите мультиварку в режим «жарка», налейте на дно немного растительного масла и обжарьте лук.
5. Когда лук станет прозрачным, добавляем соцветия и обжариваем до подрумянивания, после чего добавляем помидоры.
6. Яйца смешать с молоком, добавить измельченную зелень.
7. Переводим мультиварку в режим «запекание», в молочно-яичную смесь засыпаем овощи и больше ничего делать не надо, просто постоять под крышкой 10-15 минут.

Хозяйка на заметку

• Выбирая цветную капусту, следите за тем, чтобы головка не болталась. Он должен быть тяжелым, с плотно прилегающими соцветиями и свежими листьями.
• Некоторые хозяйки советуют при готовке добавлять в воду немного сахара, чтобы овощ оставался белым.
• Чтобы добиться мягкости цветной капусты, одной жарки недостаточно. Требуется либо предварительно отварить, либо добавить кипятка по окончании запекания и тушить.

Состав

• капуста белокочанная — 500 г;
• фарш говяжий — 500 г;
• морковь — 300 г;
• лук репчатый — 250 г;
• кефир — 200 мл;
,
• куриных яиц — 2 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• масло растительное — 60 мл;
• соль;
• специи.

Время приготовления — 1 ч 30 мин.

Урожайность — 6-7 порций.

Предлагаем всем любителям капусты и других блюд из белокочанной капусты приготовить вкусную и полезную запеканку из капусты в духовке. Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, подскажет, как это сделать без особых хлопот. Запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, нежной и не калорийной. Подходит для детей и для диетического питания.

Как приготовить запеканку из капусты с фаршем в духовке без сметаны

Приступать к приготовлению любого блюда следует, как всегда, с подготовки ингредиентов.Для изготовления запеканки из белокочанной капусты с фаршем в духовке помимо овощей понадобится любой фарш. Но лучше всего приготовить домашний фарш из свинины и говядины. Для улучшения вкуса и аромата рекомендуется использовать кориандр, черный молотый перец, тимьян или карри. Для жарки желательно использовать рафинированное подсолнечное масло, а жирный кефир лучше заливать.

Следующим важным этапом является приготовление капусты.Его нужно переложить в кастрюлю, немного посолить, залить примерно 200 мл воды и тушить, иногда помешивая, около 20 минут. Если вы хотите приготовить запеканку из капусты, как в детском саду, то капусту нужно тушить в разведенном с водой молоке (100-150 мл молока и 100 мл воды). Вареную капусту нужно откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Промойте сковороду и налейте немного подсолнечного масла. Когда масло нагреется, положить лук и обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжарить все вместе около 10 минут (не забывая помешивать содержимое сковороды).

В начинку положить смесь моркови с луком, добавить соль и специи. Все перемешать.

Следующий этап — подготовка заливки. Т.к. это диетическая запеканка из капусты на кефире в духовке, то для заливки нужно смешать яйца и кефир, добавив немного соли. Взбивать яйца миксером не обязательно, можно просто размешать вилкой или венчиком.

Форма, в которой будет готовиться запеканка из капусты с фаршем в духовке, должна быть хорошо смазана подсолнечным маслом.На дно формы выложите половину всей подготовленной капусты и равномерно полейте ее половиной заливки.

Второй слой — выкладывать начинку и распределять ее по форме.

Третий, последний слой, снова капуста. Вылейте его сверху оставшейся заливкой.

Форму желательно накрыть фольгой, затем поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать капусту с фаршем в духовке 30 минут.За это время нужно натереть сыр (лучше всего это делать на мелкой терке). По прошествии времени достаньте форму из духовки (не выключая духовку!), Аккуратно снимите фольгу и посыпьте верх запеканки тертым сыром.

Снова поставить форму в духовку и выпекать при той же температуре еще 7-10 минут. Затем снимите форму и дайте запеканке остыть в течение получаса. Вот и готовая запеканка с капустой и фаршем в духовке.Рецепт с фото, надеемся, подробно рассказал обо всех нюансах его приготовления. Слегка остывшую запеканку можно нарезать порциями и отнести на стол. Подавать вместе со сметаной или кетчупом.

Желаем всем приятного аппетита!

Готовим с классом | Мыслить масштабнее

Готовим с классом

Еще в 1939 году три продавца собрались вместе и разработали линию посуды, в которой используется безводный процесс и паронепроницаемые крышки для приготовления очень питательных блюд.

Трио не могло представить, что Vita Craft будет по-прежнему производить модные вкусные блюда и в 21 веке.

Компания из Шони производит посуду из нержавеющей стали под восемью торговыми марками, элементы которой можно конфигурировать различными способами. Его производственные мощности, в том числе заводской магазин, расположены в двух городских кварталах.

«Vita в нашем названии предназначена для витаминов и минералов — (наши продукты) разработаны с пароизоляцией в крышке и дизайне кастрюли, чтобы уменьшить нагрев во время приготовления и не испарять витамины и минералы», — сказал Гэри Мартин, президент Vita Craft.

«Ремесло для мастерства. У меня есть настоящие люди, которым это удается. Человеческие руки касаются в среднем посуды не менее 12 раз…. Каждая деталь отшлифована вручную или отполирована, чтобы убрать мелкие царапины ». (Фактически, Vita Craft использует полирующий состав, как и ювелир.)

Мартин сказал, что есть ряд характеристик, которые делают Vita Craft уникальным продуктом на рынке.Во-первых, это безводный подход к приготовлению пищи. Пользователи готовят с закрытой крышкой, а благодаря пароизоляции Vita Craft в процессе приготовления используются натуральные соки из того, что готовится.

«Это самый здоровый способ готовить, и он очень легко убирается», — сказал Мартин.

Vita Craft также идеально подходит для приготовления пищи в стопке, когда несколько кастрюль или сковородок ставятся друг на друга над одной горелкой.

«С посудой можно обращаться как с мини-духовкой на плите», — сказал он.«Вы можете приготовить торт на плите, и он будет готов, и он не пригорит».

Дополнительные особенности посуды Vita Craft включают термостойкие ручки, а также плакированную нержавеющую сталь и слои конструкции из алюминия и алюминиевого сплава для обеспечения прочности и долговечности.

Компания предлагает пожизненную гарантию на ремонт или замену своей продукции.

«Если у нас больше не будет продукта, мы заменим его», — сказал Мартин. «Бабушки пришлют что-то и скажут:« Если ты не сможешь починить, я хочу вернуть свою сковороду », и мы пришлем обратно , а пришлем новую посуду.”

Первоначальные владельцы, каждый из которых продавал другую посуду, собрались вместе, чтобы создать линию в Пенсильвании. Они переехали в район Канзас-Сити в 1940 году. С тех пор Vita Craft непрерывно производит посуду, за исключением двухлетнего периода во время Второй мировой войны.

Компания переехала на свое нынешнее место в 1946 году, расширяясь по мере необходимости. В 1976 году Vita Craft начала продавать товары в Японии, и на этом рынке компания процветала.

«Семьдесят процентов своей продукции я экспортирую в Азию», — сказал Мартин.

В 2002 году Vita Craft была куплена Мамору Имура из Японии, но остается корпорацией Канзаса.

«Он не берет зарплату и не получает от этой компании», — сказал Мартин.

«Итак, у меня (как у президента) три правила: заботиться о его компании; Я не поддерживаю его; и я не прошу у него денег, поэтому мы стоим на собственных ногах », — сказал Мартин. «Для любой прибыли, которую мы получаем, я использую правило трех частей: одна часть откладывается на черный день, одна часть инвестируется обратно в компанию, а наша третья часть инвестируется в наших сотрудников.”

Изначально Vita Craft продавалась только через прямые продажи в частных домах, в основном молодоженам и тем, кто начинал самостоятельно. Сегодня Vita Craft продается через дистрибьюторов, но Мартин пытается расширить охват продуктов через другие торговые точки, в том числе через интернет-магазины, такие как Amazon. Vita Craft также производит посуду с слепыми этикетками для других компаний.

У Мартина есть пятилетний план развития компании Vita Craft.

«Я бы хотел, чтобы нас открыли на рынке розничной торговли, наняли больше людей и вырастили некоторые на международном уровне», — сказал он.«Вы должны продолжать развиваться».

Простые рецепты вторых блюд на каждый день. Вторые горячие и холодные мясные блюда на каждый день

Горячие блюда присутствуют в нашем рационе каждый день. Рецептов приготовления вторых блюд много. Рецепты очень разнообразны, присутствуют во всех кухнях мира. Это может быть мясо, рыба, птица, морепродукты, овощи, субпродукты. Самыми вкусными считаются мясные блюда. Мясо — неотъемлемый компонент всех горячих блюд.

Большой популярностью пользуются горячие блюда из свинины, курицы, кролика, говядины, рыбы.Подают их с гарниром из овощей, макарон, каш, салатов. Обязательно готовьте на праздничном столе горячие блюда, ведь без них гости останутся голодными.

Готовить их можно в мультиварке, духовке, на сковороде. Блюда подаются с соусами, горячими или холодными. Они придают еде яркую пикантность. Заправки можно готовить на основе мясных бульонов, из овощей, зелени, с добавлением растительных масел, специй, пряностей, уксуса, соевого соуса. Некоторые рецепты можно комбинировать: например, запечь мясо в духовке, а картошку отварить.

Многие хозяйки очень заняты на работе, поэтому в спешке им помогут вкусные блюда. Ведь когда все родственники собираются обедать, нужно быстро их вкусно накормить. Вам нужно приготовить горячее блюдо на день рождения или на ужин, загляните на наш сайт. Здесь вы найдете много интересных рецептов, посвященных мясу.
Что приготовить сегодня на ужин, решать только вам. Обязательно экспериментируйте с ингредиентами, тогда вы получите новый кулинарный шедевр, который удивит вашу семью.
Рассмотрим все виды мяса, из которых можно приготовить вкусную еду:
Рецептов использования курицы множество, ее можно запекать с овощами, котлетами, отбивными, запеканками. Вы можете приготовить курицу целиком или частично. Вкус курицы полностью нейтральный, поэтому хорошо сочетается с семью продуктами.

Блюда из свинины очень питательны. Это мясо универсально, его можно запекать, жарить, тушить. Смешайте с разными ингредиентами. Из него можно приготовить стейк, гуляш, жаркое, вареники.
Основные блюда из рыбы самые полезные. Готовятся они очень просто и быстро. В вашем рационе должна быть рыба, потому что в ней очень много питательных веществ. Его можно приготовить в пароварке, запечь в духовке, жарить. Самый полезный, вкусный вариант — запечь в духовке с овощами.

Вторые блюда из кролика, наверное, самые диетические и полезные. Мясо кролика специально готовят для маленьких детей или людей, соблюдающих диету. Мясо кролика лучше всего усваивается организмом человека.
Субпродукты не уступают по вкусовым качествам ни в чем: печени, сердце, головном мозге, желудке, легких, почках.Также в них много полезных веществ, витаминов для нашего организма. На их приготовление уходит больше времени. Свиное сердце, легкие, желудок нужно варить от 1,5-2 часов. Чем качается курица: печень — это сердце, желудки из этих субпродуктов готовятся намного быстрее за 20-30 минут.
Сегодня каждый может выйти во всемирную сеть, выбрать рецепт других стран мира, который ему нравится: американская индейка, испанская пицца, армянский шашлык, немецкие сосиски, китайская горячая курица.
Сайт для любителей мяса предлагает вам найти самые разные мясные, рыбные вторые блюда на каждый день.Все рецепты с подробным описанием и пошаговыми фотографиями, по ним вы легко сможете приготовить понравившееся блюдо.

Рождественский гусь, фаршированный яблоками — блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год он становится украшением праздничного стола. И это, впрочем, совсем не удивительно! Оказывается, очень зрелищно! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно поэтому рецепт приготовления такого блюда должна знать каждая хозяйка, чтобы порадовать своих близких и друзей на праздниках!

33050 0210 мин.12 чел

Рецепт этого казахского жаркого идеально подходит для приготовления на открытом воздухе, если у вас есть большой и объемный казан. В конце концов, куйрдак не готовят иначе не только потому, что это традиция, но и потому, что такое количество ингредиентов просто не впишется ни в какие другие блюда. Самое разнообразное мясо, обжаренное с большим количеством овощей на открытом огне, никого не оставит равнодушным и непременно накормит даже самую большую семью.

5157 1,200 минут 140 человек

Никогда не поздно попробовать что-то новое и необычное.На земле очень много народов и культур, а вместе с ними и самые разные кухни. Каждая кухня имеет свои тонкости и киргизы не исключение. В этом рецепте мы приготовим оромо — сочный рулет с начинкой из лука и мяса. Приготовить такое блюдо очень просто, но накормить им можно всю семью, и даже завтра останется.

3374 0 140 минут 4 чел.

Сложно представить восточную кухню без сытного и острого мяса. В азербайджанской кухне существует множество рецептов баранины, и все они уникальны по своему исполнению.В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить джиз-быз — острое мясо, обжаренное с овощами. Готовится очень быстро и по вкусу полностью оправдывает свое звучное и свежее название.

1837 0 60 мин. 8 pax

Чашушули — очень острое мясное блюдо, которое считается исконно грузинским блюдом. Степень остроты следует регулировать по вкусу, ведь по классическому рецепту чашули получаются слишком острыми, и не все решаются его попробовать. Во время готовки грузинскую кухню характеризует чудесный аромат.Он отлично подойдет тем, кто любит острую пищу, или тем, кто хочет разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое и необычное.

5662 0 60 мин. 4 pax

Большинство из вас, наверное, не понаслышке знают куриные наггетсы. Ну, а кто не знает такого фаворита из многих закусок McDuck? Но совсем не обязательно выходить из дома, чтобы приготовить вкусное, а главное, блюдо без вредных добавок! Все, что вам нужно иметь под рукой, — это полноценный сок из ингредиентов и наш рецепт с пошаговыми фотографиями, которые вы найдете внутри.

1366 0 50 мин. 6 чел.

Нежный стейк, приготовленный своими руками, понравится даже самому заядлому гурману. Ароматное жареное мясо само по себе не может не вызывать восторга, а приготовленный по нашему рецепту стейк рибай с пошаговыми фото обязательно покорит кого угодно. Приготовить эту вкуснятину несложно и требует минимум времени. Запаситесь всем необходимым, откройте рецепт и приступайте к приготовлению.

1730 0 25 мин. 2 чел.

Самые распространенные пельмени — это маленькие аккуратные котлеты из теста без начинки.Чаще всего это блюдо подают как гарнир или едят с супом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сытные и вкусные вареники в горшочках вместе с кусочками вкусной курицы. Такое блюдо получится совершенно самостоятельным, и его смело можно подавать к ужину или даже обеду.

836 0 90 мин. 8 pax

Изначально бефстроганов готовили исключительно из говядины или говяжьей печени. Теперь вы можете найти десятки различных рецептов и способов приготовить это русско-французское блюдо из самых разных ингредиентов.Сегодня мы расскажем, как вкусно можно приготовить нежную и сочную курицу в сливочно-томатном соусе по-строгановски.

1080 0 40 мин. 6 чел.

Если обычные тефтели надоедают, а стейк готовится долго, то лучшим вариантом будет стейки из говядины по-гречески с аппетитным нежным соусом цацики и сырной начинкой. Это рецепт сытного обеда, которым мы с вами сегодня поделимся. Мы приготовим говядину из говядины, а также раскроем секрет создания самого простого, но очень вкусного соуса к этому блюду.

1110 0 60 мин. 8 pax

Не так-то просто устоять и не разнообразить классическое блюдо какими-нибудь из любимых ингредиентов. Однако стоит отметить, что классический рецепт приготовления блюда зачастую бывает вкуснее. В этом рецепте мы поделимся с вами абсолютно традиционным и правильным рецептом приготовления польского бигуса со свиными ребрышками и квашеной капустой.

2822 0150 мин. 4 чел

Чем сложнее и проработаннее кажется рецепт, тем вкуснее и необычнее он получится.Ведь блюдо, на приготовление которого нужно так много времени, просто не может быть обычным. В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления традиционных польских бигосов и назовем это блюдо обычным мясом с капустой, вы просто больше не повернете язык. Это восхитительно вкусное блюдо вам обязательно захочется попробовать еще раз.

3249 0 5760 мин. 14 чел

В этом рецепте мы поделимся с вами одним из простейших рецептов антрекота, приготовленного в духовке. Это блюдо мы приготовим из сочной говядины, которую замаринуем в специях и домашнем майонезе.Мясо получится очень сочным и сытным, а также очень ароматным и невероятно вкусным. Уже достаточно будет плотно пообедать.

895 0 40 мин. 3 чел.

Антрекот — блюдо, которое можно приготовить с абсолютно любым гарниром. Можно подавать антрекот и как совершенно самостоятельное блюдо, но все же такое сочное и сытное мясо хочется разбавить зеленью. В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления классического антрекота в духовке, а вы сами решаете, с чем именно подавать такое восхитительно вкусное блюдо.

1689 0 80 мин. 4 чел.

Бефстроганов часто готовят из говядины, но чаще его готовят из говяжьей печени. В этом рецепте мы расскажем, как быстро и вкусно приготовить печень по-строгановски в мультиварке. Мы будем готовить по классическому рецепту, чтобы вы в полной мере насладились оригинальным вкусом этого русско-французского блюда.

958 0 60 мин. 4 чел.

Вареное мясо всегда будет полезнее, чем то, что нужно обжарить на растительном масле или запечь в духовке.А если уметь готовить такое мясо, то оно и на вкус будет не хуже. В этом рецепте мы расскажем, как классическим и самым традиционным способом приготовить вкуснейший татарский бешбармак из свинины с луком и тонкими макаронами.

3124 5 90 мин. 8 pax

Рецепт сегодняшней запеканки понравится не только взрослым, но и детям. Готовим картофельную запеканку с кусочками вкусной сочной курицы под хрустящей сырной корочкой. Такая запеканка получится очень сочной, сытной и насыщенной на вкус.Тертый мускатный орех и все тот же сыр, запеченный в духовке, придадут блюду неповторимый аромат.

3218 0 90 мин. 6 чел.

Бифштекс можно приготовить из целого куска свежей свинины или из мясного фарша. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытного стейка из говяжьего фарша с яйцом на завтрак. Такое идеально сбалансированное блюдо зарядит вас энергией на весь день и оставит очень приятное полное послевкусие.

2282 0 40 мин. 6 pax

Несмотря на то, что антрекот, по сути, является скорее французским обозначением определенной части мясной вырезки, а не названием блюда, это не мешает нам называть так по-разному приготовленные ингредиенты.У всех этих блюд есть что-то общее: антрекот — это целый кусок жареного или запеченного мяса или рыбы. Сегодня мы приготовим антрекот из говядины в терпком винном соусе.

959 0 60 мин. 4 чел.

Строгановская печень, как и бефстроганов, считается исконно русским блюдом. И неважно, что, по историческим данным, это блюдо создал французский повар. В этом рецепте мы поделимся с вами секретом приготовления классической строгановской печени с луком и нежным сливочным соусом.Бефстроганов подают на обед и ужин как самостоятельное блюдо.

6932 0 50 мин. 5 чел.

Приготовить мясо не так просто, как может показаться на первый взгляд. Стоит немного передержать его на сковороде или в духовке, и он сразу станет резиновым и безвкусным. В этом рецепте мы откроем вам секрет приготовления сочного стейка из говяжьей вырезки на сковороде, чтобы он получился вкусным, ароматным и очень глубоким по вкусу. В качестве дополнительного гарнира обжариваем на сковороде небольшие помидоры черри на шпажках.

1429 60 мин. 4 чел.

Традиционный польский бигус обязательно готовится из квашеной капусты и с мясом. Блюдо получается очень сытным, сочным и насыщенным. Очень часто бигус собирают всю зиму, замораживают в подвалах или морозильниках и просто нагревают перед едой. По многим причинам такое блюдо очень просто приготовить, но нужно знать некоторые тонкости. Именно об этих тонкостях приготовления бигуса с телятиной мы и расскажем сегодня.

1266 0150 мин. 6 чел.

Что может быть лучше и приятнее, чем приготовить на ужин сочный, аппетитный и невероятно вкусный стейк из свинины и кости? А если этот бифштекс еще и правильно приготовить, причем с кусочками печеного картофеля, то вообще получится ни с чем не сравнимое блюдо.Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно простого и сытного стейка из свинины, приготовленного на сковороде и в духовке.

1871 0 40 мин. 1 чел.

Так же, как ленивые голубцы, можно приготовить ленивый бигус. Эти блюда будут очень похожи друг на друга. Рецепт, который мы вам сейчас представим, подробно расскажет о создании самого простого, но очень сытного и вкусного бигуса из говядины с рисом и свежей капустой на ужин. Подавать такой бигус можно как самостоятельное блюдо, так и с разнообразными сытными гарнирами.

2268 0 70 мин. 4 чел.

Несомненно, мясо и бигус с квашеной капустой получаются очень сытными. Однако сегодня мы готовим облегченный вариант этого вкусного польского блюда из свежей капусты, овощей и курицы. Такой бигус получится невероятно нежным, легким и даже подойдет в качестве завтрака. Блюдо приготовим на сковороде и подаем без гарниров: бигус уже очень сытный и сытный.

1581 0 60 мин. 4 чел.

Мясные блюда — это обширная категория вторых блюд (горячих и холодных).Разнообразие их рецептов настолько велико, что даже просто перечислить их невозможно. Вторые блюда из мяса присутствуют практически во всех кухнях мира. Они могут быть повседневными, то есть рассчитанными на каждый день и праздничными. Вторые от первых, как правило, отличаются более сложным процессом приготовления и более оригинальным дизайном.

Какое мясо можно приготовить в домашних условиях в качестве основного блюда? В общем, можно использовать все виды этого продукта, однако наиболее популярным мясом является курица.

Мясо прекрасно сочетается с различными овощами, крупами, макаронами.

Блюда из мяса в зависимости от вида основного продукта имеют особенности приготовления. Подробнее мы рассмотрим этот вопрос ниже. Кроме того, вы можете ознакомиться с тонкостями кулинарной обработки того или иного вида мяса в соответствующих рецептах этого раздела сайта.

Баранина

Баранина — очень вкусное мясо, из которого готовят многие домашние вторые блюда (чаще всего это мясо используют в рецептах восточной кухни).Однако мясо специфично. Имеет ряд особенностей в кулинарии.

Баранину не рекомендуется мыть в проточной воде. Достаточно обмакнуть его бумажными полотенцами. Главное при приготовлении этого вида мяса — освободить его от пленок и сухожилий.

Баранину перед приготовлением можно замариновать. Этот маринад любит мясо как никто другой. Чтобы избавиться от специфического запаха баранины, можно смочить его водкой или приправить корицей и кедровыми орехами.

Не стоит слишком долго греть баранину.От этого он может стать излишне жестким и сухим.

Баранину во вторых блюдах лучше всего сочетать со свежей зеленью и овощами, так как она довольно тяжелая.

Говядина и телятина

В домашних условиях именно говядина занимает лидирующие позиции в приготовлении блюд на каждый день.Вкусно и очень полезно — это мясо стало частью многих блюд, и не только вторых блюд. Однако не всем удается правильно приготовить говядину. Однако следующие рекомендации помогут работать с этим мясом:

Каждое блюдо из говядины требует использования определенной части туши животного (см. Таблицу).

Блюда из телячьего мяса намного нежнее блюд из говядины.Однако особенность препарата в том, что его нужно довести до полной готовности. Этот вид мяса в полуобжаренном виде имеет довольно неприятный вкус. Именно поэтому телятина не подходит для приготовления стейков, а вот говядина для приготовления такого блюда идеальна.

Все части мяса теленка, кроме голени, голени и шеи, довольно мягкие. По этой причине многие кулинарные рецепты вторых блюд рекомендуют жарить телятину. При таком способе обработки мясо получается довольно нежным и сочным. В этом случае особых манипуляций в домашних условиях с телятиной не потребуется.

Свинина

Свинина — прекрасный продукт для приготовления основных блюд из мяса. Он не такой прихотливый, как все остальные его виды. Готовить свинину — одно удовольствие!

Лучше выбирать охлажденное, а не замороженное мясо, так как оно делает основные блюда намного вкуснее. Однако, если вам все же придется использовать замороженный вариант продукта, то вам необходимо правильно его разморозить. Для размораживания свинину лучше оставить в холодильнике. Но не стоит ускорять процесс горячей водой или с помощью специальной функции в микроволновке.Такие манипуляции лишат свинину мясного сока, а сочным делает мясо именно он.

Блюда из свинины можно жарить, тушить, готовить на пару, запекать. Каждый из вариантов такой кулинарной обработки имеет свои особенности. Более подробно о них расскажут соответствующие пошаговые фото-рецепты этого раздела сайта.

Сухости блюд из свинины можно избежать, сделав небольшие надрезы в свинине и наполнив ее, например, сыром. К тому же кляр или панировка помогут сохранить сочность мяса.

Рождественский гусь, фаршированный яблоками — блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год он становится украшением праздничного стола. И это, впрочем, совсем не удивительно! Оказывается, очень зрелищно! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно поэтому рецепт приготовления такого блюда должна знать каждая хозяйка, чтобы порадовать своих близких и друзей на праздниках!

33050 0210 мин. 12 чел

Рецепт этого казахского жаркого идеально подходит для приготовления на открытом воздухе, если у вас есть большой и объемный казан.В конце концов, куйрдак не готовят иначе не только потому, что это традиция, но и потому, что такое количество ингредиентов просто не впишется ни в какие другие блюда. Самое разнообразное мясо, обжаренное с большим количеством овощей на открытом огне, никого не оставит равнодушным и непременно накормит даже самую большую семью.

5157 1,200 минут 140 человек

Методика приготовления блюд кутабы довольно проста, а внешний вид лепешек очень напоминает привычные нам пирожки.Однако готовятся эти блюда по-разному и главное их отличие в том, что кутабы обжариваются без масла на сухой сковороде. От этого меняется не только вкус приготовленного теста, но даже вкус начинки. Кстати, начинка в кутабы тоже добавляется самая разнообразная: от мясного фарша до рубленой зелени. Сегодняшнюю кутабу мы приготовим с телятиной.

2964 0 50 мин. 12 чел.

Что-то очень далекое, азербайджанский хингал на первый взгляд может напоминать бешбармак.Однако, если вы углубитесь в рецепт и приготовление этих рецептов, вы сразу поймете, насколько они разные. Сегодня приготовим хингал по самому ленивому из рецептов. В идеале для такого блюда необходимо приготовить домашнюю лапшу в виде квадратов теста, но без них хингал невероятно вкусен и традиционен.

2239 0150 мин. 2 pax

Наверняка многие из вас любят мясо во всех его проявлениях, однако надоевшие блюда из курицы уже сыты и душа требует чего-то оригинального? Тогда наш рецепт идеально подходит для вас! Предлагаем приготовить блюдо из молодого петушка.Вопреки утверждениям о том, что это мясо слишком жесткое, петушок, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, поразит своим нежным мясом и прекрасным вкусом! К тому же на приготовление такого блюда не потребуется слишком много времени, а сам процесс приготовления очень прост.

1669 1120 мин. 4 чел.

Нежные кусочки говядины, тушенные с баклажанами с чесноком и розмарином — идеально подходят для сытной трапезы! Такое блюдо довольно просто приготовить, но похоже, что его приготовили в дорогом ресторане.Подходит как для обычного обеда, так и для перекуса на любой праздник. Ваша семья будет сыта и довольна. А узнать, как приготовить мясо с баклажанами, можно по нашему рецепту с пошаговыми фото.

2641 0 60 мин. 4 чел.

Этот рецепт обязательно оценят все любители восточной кухни. Однако его оценят все, кто любит мясо. Перед такой вкуснятиной невозможно устоять! Куриное мясо, обжаренное с овощами и соусом, станет достойным украшением любого вечера. Ваша семья и гости обязательно похвалят вас, главное сделать все так, как показано в нашем рецепте с пошаговыми фото, которые вы можете найти внутри.

1802 0 50 мин. 2 чел.

Нежный стейк, приготовленный своими руками, понравится даже самому заядлому гурману. Ароматное жареное мясо само по себе не может не вызывать восторга, а приготовленный по нашему рецепту стейк рибай с пошаговыми фото обязательно покорит кого угодно. Приготовить эту вкуснятину несложно и требует минимум времени. Запаситесь всем необходимым, откройте рецепт и приступайте к приготовлению.

1730 0 25 мин. 2 чел.

Бифштекс можно приготовить из целого куска свежей свинины или из фарша.Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытного стейка из говяжьего фарша с яйцом на завтрак. Такое идеально сбалансированное блюдо зарядит вас энергией на весь день и оставит очень приятное полное послевкусие.

2282 0 40 мин. 6 чел.

Несмотря на то, что антрекот, по сути, является скорее французским обозначением определенной части мясной вырезки, а не названием блюда, это не мешает нам называть так по-разному приготовленные ингредиенты. У всех этих блюд есть что-то общее: антрекот — это целый кусок жареного или запеченного мяса или рыбы.Сегодня мы приготовим антрекот из говядины в терпком винном соусе.

959 0 60 мин. 4 чел.

Что может быть лучше и приятнее, чем приготовить на ужин сочный, аппетитный и невероятно вкусный стейк из свинины и кости? А если этот бифштекс еще и правильно приготовить, причем с кусочками печеного картофеля, то вообще получится ни с чем не сравнимое блюдо. Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно простого и сытного стейка из свинины, приготовленного на сковороде и в духовке.

1871 0 40 мин.1 чел.

Традиционно бефстроганов готовят из говядины или говяжьей печени, однако это не мешает попытаться приготовить это блюдо из другого мяса или даже из птицы. Сегодня мы приготовим на гарнире свинину по-строгановски со сметаной и сочный овощной салат. Блюдо получится полным и его можно будет подавать на обед или ужин. Свинина получается невероятно мягкой и нежной.

1478 0 60 мин. 8 pax

Разнообразить любое блюдо можно очень просто: подать к нему немного соуса, а в нашем случае подливу.Сегодня приготовим подливу из нежной и сочной свинины. Кстати, его можно подавать с любой кашей или пастой. Наш своеобразный соус получится невероятно нежным и глубоким, а набор необходимых специй и сам способ приготовления помогут добиться этого эффекта.

3160 1100 мин. 8 чел.

Если в ресторанах часто можно встретить самые разнообразные соусы в качестве дополнения к любому блюду, то дома всегда готовят ароматную и сочную подливу. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления очень сытного и нежного томатного соуса с кусочками курицы, обжаренными на растительном масле.Блюдо получится очень ароматным и полезным, оно отлично разнообразит любое меню.

7733 2 40 мин. 6 чел.

По этому рецепту мы приготовим несколько нетрадиционных тефтелей из нежного куриного филе. Наши котлеты будут нарезаны, и текстура мяса в них будет ощущаться очень отчетливо. Это блюдо подойдет как на завтра: тефтели будут очень легкими. Мясо будем готовить с добавлением белого пшеничного хлеба и зелени.

2624 0 40 мин. 4 чел.

Нет ничего лучше, чем насладиться потрясающе сочным и ароматным антрекотом на ужин.В нашем рецепте антрекот будет из свинины, мы будем готовить его на сковороде и практически не используем никаких специй. Таким образом мы можем передать настоящий вкус антрекота из свинины, а также позволить вам самостоятельно выбрать желаемый гарнир к такому блюду.

1997 0 40 мин. 2 чел.

Какими бы вкусными ни были овощи, приготовленные разными способами, они никогда не сравнятся по вкусу с кусочком сочной свежей говядины или свинины, обжаренными на гриле. По этому рецепту мы приготовим простой, но потрясающе вкусный и ароматный антрекот из говядины без добавления приправ и специй.Подавать такой антрекот на ужин или обед можно с абсолютно любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

1435 0 40 мин. 6 чел.

Зразы — классическое славянское блюдо, которое обычно готовят из картофельного теста с мясной или грибной начинкой. Для такого блюда можно приготовить абсолютно любую начинку. В этом рецепте мы приготовим начинку из лука и масла, а зразы мы завернем в мелко нарезанную говядину. Зразы обжарим на сковороде, а потом потушим в сливочном соусе.

1694 0120 мин.4 чел.

По этому рецепту мы приготовим очень простое жаркое из говядины с картофелем и луком в горшочках. Обжаренная на сковороде говядина приобретет необходимую румяную корочку, а в духовке мясо станет очень нежным и сочным. Этот способ приготовления мяса широко применяется поварами многих стран. В качестве гарнира к такой сытной говядине будет достаточно картофеля и лука.

1537 0 80 мин. 4 чел.

По этому рецепту мы приготовим изумительное мясное блюдо в виде острого антрекота из свинины с гарниром из баклажанов в томатном и кисло-сладком апельсиновом соусе.Такого обилия разнообразных тонов и полутонов во вкусе мясного блюда вы еще не встречали. Антрекот получится нежным, фаршируем его сыром. К такому мясу особенно будет ощущаться ароматный апельсиновый густой соус.

892 160 минут 2 чел.

Рецептов приготовления различных продуктов в духовке очень много. Особенно много таких рецептов приготовления ингредиентов прямо в горшочках. Именно такую ​​свинину с пирогом и ароматным картофелем мы приготовим сегодня. Такое блюдо идеально подойдет для обеда, так как мясо во время приготовления выделит сытный и насыщенный бульон.Овощи и соевый соус с пивом дополнят его вкус.

998 0 90 мин. 1 чел

Bigos Hunter’s Stew (польское / украинское рагу)

Bigos (Hunter’s Stew), произносится: «Bee-Gose» — это блюдо для комфортной еды, с которым я выросла, которое я всегда с нетерпением ждал и просил свою маму готовить для нас. каникулы. Это блюдо, которое моя мама ВСЕГДА готовила хорошо, всегда нравилось всей моей семье. Это тушеная капуста и квашеная капуста, состоящая из копченостей или, в случае моей семьи, всегда копченой колбасы Кильбаса.Как и в случае с любым другим рецептом, который я публикую здесь, я готовлю этот рецепт для своей семьи и, возможно, является вариацией того, к чему вы, возможно, привыкли. Рецепт тушеного мяса этого охотника на бигосов приносит мне уют и домашний уют.

Вариации тушеного мяса Bigos Hunter

Как и любой другой этнический рецепт, который я размещаю на своем сайте, если вы знакомы с рецептом, вы можете заметить, что мой рецепт отличается от других, которые вы можете увидеть в Интернете. Мой конкретный рецепт Бигоса — это семейный рецепт, который мы с мужем разрабатывали в течение многих лет.Поскольку мой муж впервые попробовал бигос, вероятно, 11–12 лет назад, он хотел точно задокументировать, что мы делаем, чтобы приготовить его правильно. Бигос — это также самый первый рецепт, который мы с мужем задокументировали для нашей семьи и сохранили перед созданием этого сайта. Когда мы готовили и документировали этот рецепт несколько лет назад, мы мало знали, что действительно начнем делиться нашими рецептами с остальным миром.

Варианты бигос включают добавление грибов, томатного соуса, бекона и других приправ.В приведенном ниже рецепте есть вкус восхитительного тушеного мяса, на котором я вырос. Если я добавлю или уберу что-нибудь из этого рецепта, это будет не тот вкус Bigos, который я знаю и люблю. В нем есть пикантная привлекательность, которая дает вам комфортную еду, капуста придает сладкий оттенок, а квашеная капуста просто уравновешивает его, превращая его в настоящее тушеное мясо Bigos.

Фактор копченой колбасы

На мой взгляд, Bigos не является чем-то особенным без отличной копченой килбасы, которая является основой этого сытного рагу.Наш выбор копченой колбасы — это то, что не всегда одинаково, когда мы готовим это блюдо. Что является постоянным, так это наша потребность в отличной копченой килбасе для использования в этом блюде. Мы стараемся не использовать для приготовления этого блюда колбасу, купленную в обычных продуктовых магазинах. Мы предпочитаем использовать хорошую местную колбасу с восточноевропейского рынка или даже домашнюю колбасу, которую мой муж готовил для этого блюда в прошлые годы и, надеюсь, снова в ближайшем будущем.

Вы найдете не только вкус хорошей местной Кильбасы лучше, но и идеальное качество.Он менее жирный, без наполнителей и обладает действительно хорошим вкусом, который подчеркнет ваше блюдо. Кроме того, вы будете поддерживать местный бизнес, что тоже здорово.

[связанные с Amazon]

Попробуйте это сытное теплое тушеное мясо с колбасой и сообщите нам, как оно вам нравится, в разделе комментариев ниже.

Катя

Урожайность 10

Bigos aka Hunter’s Stew (польское / украинское тушеное мясо)

Это польское или украинское тушеное мясо, приготовленное из кильбасы, капусты и квашеной капусты.

15 мин Время приготовления

1 час, 25 Время приготовления

1 час, 40 Общее время

Ингредиенты

• 2 средних кочана Зеленая капуста, измельченная (около 4 фунтов)
• 1,5 фунта хорошо копченой килбасы, нарезанная кружками или полукругами размером 1/2 дюйма
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 большая сладкая луковица , разрезанные пополам и нарезанные (около 3 стаканов)
• 4 больших измельченных зубчика чеснока
• Банка 1-24 унции Квашеная капуста, высушенная, но не ополаскиваемая
• 1/3 стакана измельченных нарезанных травок укропа
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайной ложки морской соли (разделить на 1/2 чайной ложки)
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Инструкции

• Нагрейте голландскую духовку или большую кастрюлю на среднем огне.(Пожалуйста, помните, если готовите в стандартной кастрюле, а не в голландской духовке, вам может потребоваться немного отрегулировать температуру, так как бульонная кастрюля может не выдерживать столько тепла)
• Добавьте колбасу, чтобы немного удалить жир и слегка подрумянить колбасу, около 10 мин.
• Извлеките колбасу из кастрюли, чтобы отделить миску и накрыть крышкой.
• Добавьте оливковое масло в кастрюлю, нагрейте на среднем огне и добавьте лук. Обжарить до полупрозрачности и слегка карамелизации, около 10 мин. При приготовлении лука добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца.
• После того, как лук карамелизируется, добавьте чеснок и продолжайте готовить около 2 минут.
• Добавьте в кастрюлю пару горстей капусты и перемешайте с луком и чесноком в кастрюле. (Это начальное перемешивание не дает луку и чесноку сидеть на дне кастрюли и не гореть, пока капуста вянет). Затем добавьте оставшуюся капусту, накройте горшок и дайте капусте увядать на среднем медленном огне, периодически помешивая в течение 30 минут.
• Когда капуста в основном увядет, верните колбасу в кастрюлю, добавьте квашеную капусту, оставшиеся соль и сахар, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите еще 30 минут.
• Наконец, добавьте укроп, при необходимости отрегулируйте приправу и продолжайте тушить еще 5 минут.
• А теперь наслаждайтесь горячей миской бигоса!

Примечания

Теперь мы предпочитаем готовить это блюдо в голландской духовке, но имейте в виду, что голландская духовка выдерживает больше тепла, поэтому, если вы используете кастрюлю, вам может потребоваться готовить при немного более высокой температуре.

7.8.1.2

60

Целая жизнь

Как приготовить куриные кусочки в духовке

Куриные кусочки в духовке — достойное блюдо, которое украсит любой стол.Куриное мясо чудесно сочетается со специями, овощами, сыром и чесноком, так что можно бесконечно экспериментировать со вкусами ..

Пошаговый рецепт

Куриное мясо сочное, ароматное и необычайно вкусное.Оно обязательно понравится вашим близким, поэтому приготовьте его сегодня ..

Этапы приготовления вкусных куриных кусочков в духовке:

1. Мясо помыть, нарезать кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать, выложить на противень, приправить специями, посыпать сушеной зеленью. Добавить горчицу, хорошо перемешать с картофелем.
3. Влить в миску лимонный сок, добавить лимонную стружку, горчицу, перец, карри, чеснок, большую ложку оливкового масла, посыпать тимьяном, перемешать. Смажьте соус курицей, солью и перцем.Сверху выложить слой картофеля, налить оливковое масло, залить 1 стаканом воды.
4. Отправить противень в духовку, запеченную до 180 градусов, настаивать 60 минут. При необходимости долейте воды.

Как приготовить куриные кусочки в фольге

Фольга помогает мясу сохранять максимальную сочность. Еще одно преимущество его использования — чистый противень. После приготовления не нужно мыть.

Необходимые ингредиенты:

• Куриные бедра 1,5 кг;
• 2,5 ч. Л. Острых специй;
• 2.5 ч. Л. Соли.

Время: 1,5 часа.

Калорийность на 100 г: 158 ккал.

Этапы приготовления:

1. Плоды шиповника тщательно вымыть, обсушить, нарезать отдельными кусочками.
2. Натереть мясо изнутри солью и специями, дать постоять 10 минут, завернуть в фольгу.
3. Нагрейте духовку.
4. Нарезанные кусочки мяса выложить на противень, поставить в запеченную духовку.
5. Время запекания блюда зависит от его веса. Для ломтиков общим весом 1 кг время запекания составляет около 50 минут.Оптимальная температура приготовления — 190 градусов.
6. По окончании варки раскрыть сверху лист фольги, прибавить температуру до 200 градусов, дать блюду постоять еще 15 минут.
7. Чтобы получить красивый, сочный цвет, каждые пять минут поливайте мясо соком, выделяющимся во время приготовления.

Рецепт приготовления курицы и картофеля

Картофель — прекрасное дополнение к куриному мясу. Он дополнит его вкус, сделает блюдо сытным и питательным.Блюдо можно подавать как к обеденному, так и к праздничному столу.

Необходимые ингредиенты:

• 0,8 кг картофеля;
• куриное филе — 1 кг;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 5 помидоров;
• головка лука;
• 2 щепотки соли и любых пряных специй;
• баклажаны;
• 0,25 шт. Чили;
• 2 лавровых листа.

Время: 1 час.

Калорийность на 100 г: 86 ккал.

Этапы приготовления:

1. Картофель нарезать крупными кубиками, смешать с растительным маслом, приправить специями и солью.Переложить в глубокую сковороду с раскаленным маслом, обжарить.
2. Крошка из филе.
3. Лук нарезать.
4. Соединить специи, майонез, филе и лук, дать постоять полчаса, чтобы содержимое настоялось.
5. Баклажаны нарезать крупными дольками, смешать с нарезанными помидорами.
6. Выложите маринованное мясо, картофель, помидоры и баклажаны на смазанный маслом противень. Поставить в запеченную духовку. Для запекания установите температуру 180 градусов. Варить до полной готовности 40 мин.

Как запечь куриные бедра с овощами

Отличный вариант летнего праздничного блюда, имеющий особенный, слегка пикантный вкус.Сочетание нежного мяса и острых овощей удивит даже самого капризного гурмана.

Состав:

• 3 веточки петрушки;
• 3 средних кабачка;
• 1 кг куриных бедер;
• специи;
• 1 ст. ложка чистой воды;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 4 зубчика чеснока.

Время: 1 час.

Калорийность на 100 г: 112 ккал.

Этапы приготовления:

1. Нарезка кабачков кольцами.Если он достаточно большой, удалите кожуру.
2. Разложите кольца кабачков на смазанном маслом противне. Приправить солью.
3. Натереть ножки толченым чесноком и специями, распределить по овощам.
4. В духовке выставить 180 градусов, поставить сюда противень и оставить на 20 минут.
5. Смешайте нарезанную петрушку, воду и соевый соус в общей сковороде. Залить блюдо, снова поставить в духовку на 20 минут.

Рецепт курицы с лимоном и сладким перцем

Для запекания возьмите бедра или ножки.Они сочные и очень нежные. Лимон придаст мясу приятную «кислинку», а сладкий перец — мягкость и пикантность.

Необходимые ингредиенты:

• куриное мясо;
• перец болгарский сладкий;
• репчатый лук;
• цукаты из ломтиков лимона;
• оливки консервированные;
• масло растительное;
• ароматные специи и травы.

Время: 1,5 часа.

Калорийность на 100 г: 120 ккал.

Этапы приготовления:

1. Бедро разделить на порции, вымыть и тщательно высушить.Используйте для этого бумажные полотенца.
2. Подготовленное мясо залить лимонным соком, приправить черным перцем, поваренной солью, оставить на некоторое время, чтобы оно полностью пропиталось ..
3. Освободить от центра Перчини, вымыть, покрошить на большие куски. Выложите перец в форму, которая заранее смазана любым растительным маслом.
4. Лук очистить, вымыть и покрошить кольцами. Сверху сладкого перца выкладываем луковые кольца. Добавить мясо, залить растительным маслом, приправить ароматными травами..
5. Промытый лимон нарезать тонкими полукольцами, залить их сахаром, оставить на время. Сверху на курицу выложить кольца лимона, добавить консервированные оливки.
6. Запекать курицу с лимоном и перцем при температуре 200 градусов. До полной готовности необходимо подождать 60 минут.

Летом стоит побаловать себя новыми овощными блюдами. Попробуйте рецепт бигуса из свежей капусты

Узнайте, как приготовить вкусный и ароматный суп с клецками по нашим рецептам..

Сбор на рыбалку Хватай наш рецепт шашлыка из сома на сетке. Это вкусно!

Сколько времени и как запекать птицу в рукаве

Блюда, приготовленные в рукаве, имеют особенный вкус. Очень хороши в рукавах блюда из куриного мяса. Хотите это увидеть? Оцените следующий рецепт.

Необходимые ингредиенты:

• 1 ст. л.соевого соуса;
• тушка куриная;
• 1 ч.л.меда;
• несколько средних картофелин;
• приправы со специями;
• 4 зубчика чеснока.

Время: 1 час 20 минут.

Калорийность на 100 г: 110 ккал.

Этапы приготовления:

1. Тушку нарезать острым ножом на кусочки.
2. Приготовить соус: измельчить очищенный чеснок ручкой ножа, смешать с соевым соусом и медом до однородной массы.
3. Картофель очистить. Каждую картофелину разрезать пополам, натереть мелкой солью.
4. Свернуть мясо в рукав, добавить нарезанный картофель, полить соусом, края связать.Переложить на противень и поставить запеченными при температуре 200 градусов, настаивать 50 минут.

Полезные советы

1. Для выпечки используйте чугунную или керамическую форму. Эти материалы нагреваются постепенно, чтобы блюдо хорошо и равномерно пропеклось.
2. Не кладите куриное мясо прямо на противень. Предварительно застелите его бумагой для выпечки. Накройте бумагу не только низом, но и боковыми сторонами.
3. Чтобы мясо получилось сочным и мягким, используйте фольгу. Он должен полностью покрыть блюдо.Ставя на противень, следите, чтобы стыки фольги были сверху.

Приятного аппетита!

Голос граждан из Уилкс-Барре, штат Пенсильвания, 2 августа 1995 г. · 34

Глава Town Crier Forty Fort Fire опубликовал отчет за второй квартал i t & amp; i fa, Пост 655 американского легиона чествует Джозефа Чевицки Пост 655 американского легиона в Ларксвилле недавно провел торжественный обед в честь бывшего командующего 12 округом и пятикратного командующего почтой Джозефа Чевитски с Говард-стрит, Ларксвилл.На мероприятии присутствовали члены легиона, вспомогательные члены и друзья бывшего командира Чевицкого. В первом ряду слева — вице-президент вспомогательных сил Бетти Пикански, командующий 12-м округом Джеймс Уайлдонер из Плимутского поста 463, почетный гость, бывший командующий Чевицки, президент вспомогательных организаций Филлис Джозеф и министр финансов Лоис Хафффорд, член вспомогательного состава. Второй ряд, командир Элмер Гимбл, пост 655, председатель и бывший командующий Рэй Пикански, сержант. на вооружении Вспомогательный американский легион Руби Несторик, Джо Бадера, сержант.в гербе поста 655, бывший командующий 12-м округом и программный директор Джек Джозеф. Также участвовал Боб Лейн, сопредседатель дела. 7 Tl t ‘5 t Школа Св. Иосифа проводит выпускные церемонии. Недавно в школе Св. Джозефа, 17 Мартин-Стрит, Гудзон, были проведены выпускные церемонии. Награды были вручены следующим студентам: Президентская премия за выдающиеся достижения в образовании — Тара Алещик, Мишель Дерр, Аарон-Пиента, Шелли Прокопио, Тиффани Сантарелли.Епископская награда за молодежное служение — Джоан Экерт. Премия Епископа за религиозное образование — Шелли Прокопио; Премия Plains Lions — Тиффани Сантарелли. Премия Американского легиона равнин — Джоан Экерт, Майкл Енковски. Spelling Bee Awards — Мишель Дерр, Шелли Прокопио. Chess Awards — Первое место, Шелли Прокопио, Тиффани Сан — тарелли; Третье место — Джоан Экерт. Баскетбольные награды Марк Чеклоскв Мирапл Ипнквски Карен Бигус, Эрин Браун, Джоан Экерт, Кэндис О’Малия, Тиффани Сантарелли. Награды черлидинга — Тара Алещик, Мишель Дерр, Керри Кунцио, Кристин Левандоски, Шелли Прокопио.В первом ряду слева — Карен Бигус, Тара Алешик, Майкл Енковски, Джессика Клюк, Мишель Дерр, Шелли Прокопио. Второй ряд: Аарон Пиента, Тиффани Сантарелли, Кристин Левандоски, Керри Кунчио, Джоан Экерт, Марк Чеклоски. Третий ряд: г-жа Эрнестин Пиента, директор школы; Кэндис О’Малия, преподобный Виктор Завадски, пастор; Эрин Браун, г-жа Люсиль Прокопио, учитель. Начальник пожарной охраны форта Дон Худак недавно опубликовал следующий отчет за второй квартал 1995 года. Пожарная служба ответила в общей сложности на девять сигналов тревоги.Они были следующими: одно возгорание печи, одно электрическое возгорание, одно автомобильное происшествие, одно автомобильное возгорание, одна неисправность печи, одна реакция на обрушенные линии электропередач, два ложных сигнала тревоги и взаимопомощь и помощь Вайомингу. Общее количество часов работы волонтеров составило 163. Новое оборудование, закупленное во втором квартале, включало 32-канальный высокочастотный радиоприемник для двигателя 21, 15 портативных высокочастотных радиостанций, дополнительное снаряжение для бункеров, 1200 футов шланга большого диаметра и защитные очки на шлемах для всех активных. пожарные.В этом квартале приветствовали трех новых членов. Недавно члены посетили сертифицированные классы по распознаванию и идентификации опасных материалов и защите органов дыхания. Два члена также прошли курс по основам пожаротушения. Клуб ускорителей Плимута Шони Клуб повышения давления индейцев Плимута Шони встретится в воскресенье, уг. 6 в 19:30 в VFW, Уэйн-стрит, Плимут. Родители гнев призваны присутствовать. Базар доброй воли Goodwill Hose Co. No. 2, Плимут, будет проводить свои ежегодные базары в четверг, пятницу и субботу августа.10-12, 451 West Main St., Плимут. Парад пожарных состоится в субботу в 18:00. Eagles Aerie 546 Plymouth Eagles Aerie 546 встретится в четверг, 3 августа, в клубных залах в 20:00. Голосование по подзаконным актам будет проводиться. Дон Фишер будет председательствовать. Plymouth Class of 41 Plymouth High School Комитет по воссоединению класса 1941 года соберется в понедельник, 7 августа, в 19:00 в общественной комнате здания Plymouth Borough Building. Вспомогательный центр Sweet Valley будет проводить блошиный рынок В субботу, август, женский помощник компании Sweet Valley Fire Company проведет блошиный рынок.5. Двери открываются в 9 утра в Fire Hall, Main Road, Sweet Valley. Ремесла, одежда, инструменты и игрушки — это лишь некоторые из предметов, выставленных на продажу. Чтобы зарезервировать столик или место, позвоните по телефону 477-3417 или 256-7944. Будут поданы хот-доги и десерты. Пожарная служба Forty Fort недавно спонсировала сертифицированный государством класс эксплуатации двигателей компании. Среди участников было 11 пожарных из поселка. В пожарной части работают 10 человек, которые посещали различные сертифицированные штатом классы во время выходных в Восточной Пенсильвании.Мероприятие спонсировалось Ассоциацией пожарных и спасателей округа Люцерн и ежегодно проводилось в средней школе Далласа. В ближайшем будущем планируется предложить сертифицированный государством класс по работе грузовых компаний. Выпущенные налоговые счета Рональд Джеффри, сборщик налогов в округе Сорок Форт, сообщает, что счета по налогу на недвижимость за 1995 год для школьного округа Вайоминг-Уэст-Уэст были выставлены с 28 июля. Офис, расположенный в здании городка, будет открыт с 4 по понедельникам: 30-9 часов вечера Любой, кто не получил счет, может связаться с налоговым инспектором или прийти в офис и забрать его.Чтобы получить квитанцию, налогоплательщики должны приложить к платежу конверт с обратным адресом и печатью при оплате по почте. Период скидки будет длиться 60 дней с даты выпуска. Orange Camp Meetings ’95 Camp Meetings ’95 будет проводиться в Скинии Апостольской Веры, Виллидж Роуд, Оранж, в следующие дни: 4 августа, 19:00; 5 и 6 августа, 14:00. и 18:00 с ужином в 16.30. Тема лагерного собрания в этом году — «Время радоваться». Будут исполнены старинное евангельское пение и инструментальные партии, а за ними последует проповедь пятидесятников.Все службы будут проходить на открытом воздухе под павильоном. Приглашаются все. Пастор хозяина — преподобный Фрэнк Дж. Чорба. Запрещено сжигание на озере Харвей Ричард Х. Бойс, мэр озера Харвей, объявил запрет на сжигание с 31 июля до тех пор, пока позволят погодные условия. Парсонс В.Ф.У. Пост 6227 Джон Пачиотти, президент Домашней Ассоциации Мемориала Парсонса, объявил, что группа будет проводить регулярное ежемесячное собрание во вторник, 8 августа, в доме Пост 6227 VFW, 804 Скотт Стрит, Парсонс. После почтовой встречи будут обсуждены важные управленческие операции.Совет директоров домашней ассоциации встретится в четверг, 10 августа, в почтовом отделении в 19:30.