Бисквит торта: Бисквит для торта пышный и простой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Бисквит для тортов – рецепт лёгкой выпечки от Бабушки Эммы

Как приготовить: Бисквит — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким. Бисквит, даже без начинки, представляет собой вкусное и не калорийное изделие к чаю или к кофе.

Здравствуйте. Пишет Вам Галина из Монреаля. Уже 25 лет, как переехала жить в Канаду. К сожалению, у меня почти не осталось здесь близких людей, кроме моей сестры. Свою отдушину я нахожу на кухне. С недавних пор стала увлекаться выпечкой. Уже не первый год я Ваша большая поклонница. Мне нравится, как Вы все преподносите, Ваши видео-уроки очень поучительны и информативны, а все блюда, которые готовила вместе с Вами – настоящее объедение. Спасибо, что Вы есть и что постоянно пополняете свои рецепты. Я использовала не раз доступные рецепты бисквитов для тортов, чтобы угостить сестру и своих соседей. Тесто всегда выходило воздушным, легким с приятным и нежным ароматом. Так что теперь, я всем рекомендую данный рецепт бисквита!

 

Здравствуйте дорогая Эмма. Я, можно сказать, новичок в приготовлении бисквитов, так как никогда их не готовила, однако пару раз помогала свекрови. Недавно муж упрекнул, почему я никогда не пеку торты. И вот я решилась. В интернете я стала искать самый простой рецепт бисквита или, так называемую, пошаговую инструкцию приготовления для чайников. Хотелось, чтобы было все вкусно и не сложно. На вашем сайте я нашла много всего интересного. Однако я добавила чуть-чуть крахмала в муку, так учила меня когда-то свекровь. Так же вы говорите, что следует брать форму для выпекания диаметром 24 см, к сожалению, у меня есть лишь одна большая форма диаметром 28 см, которую я и использовала. Боялась, что не выйдет и первый блин будет комом. Но к моему удивлению, бисквит получился шикарный. Я очень рада, что с Вашей помощью научилась делать вкуснейшее бисквитное тесто.

 

Здравствуйте бабушка Эмма. Меня зовут Катя, мне 13 лет. Я и моя мама постоянно готовим по вашим рецептам. Мне очень нравится, как вы готовите. Недавно у моей мамы был день Рождения, и я решила испечь праздничный торт. Для этого мне понадобился рецепт хорошего бисквита, который я стала искать у вас. Тесто вышло очень вкусным, но вот середина бисквита села и я ничего не смогла поделать. Я не стала отчаиваться и украсила мой тортик фруктами и ягодами в шоколаде. Мама сказала, что все было очень вкусно. В следующий раз постараюсь исправить все ошибки.

 

Бисквитное тесто пекла несколько раз, однако оно получается немного суховатым, поэтому люблю пропитывать его сиропом, выходит намного вкуснее. Использовала простой рецепт бисквита, который выложен на videoculinary.ru. Иногда еще добавляю орехи. Спасибо, что учите нас готовить вкусно и просто!

 

Добрый день, я давно готовлю по вашим рецептам. Все блюда выходят очень вкусными. Моя семья говорит, что мне нужно было поступать не в медицинский, а в институт кулинарии. Хотя раньше я не сильно любила готовить и уж никак не могла назвать это занятие очень увлекательным. Но все началось с того, что случайно попала на Ваш сайт. Каждую неделю я находила там что-то интересное и воплощала блюдо в реальность. Постепенно я совершенствовала свои навыки и стала готовить, довольно-таки, вкусно. Мне стало это нравится. На сегодняшний день кулинария — это мое хобби. Недавно на видекулинари.ру нашла отличный рецепт бисквита для торта. Тесто воздушное и легкое. Хотелось бы приготовить что-то новое, например 3-х этажный торт из бисквитного теста. Надеюсь, все получится.

 

Добрый день, дорогая Эмма. Уже очень давно слежу за всеми новостями сайта и являюсь поклонницей вашей работы. Недавно нашла у вас рецепт простого бисквита, но мне хочется что-то добавить в него. Где-то читала, что лучше не использовать изюм или курагу. С нетерпением буду ждать новых рецептов тортов с бисквитного теста, чтобы доставить удовольствие моей большой семье.

 

Здравствуйте. Моя мама использовала этот рецепт бисквита на торт, вышло очень вкусно. Хочу сама приготовить тортик, вот только наш миксер поломался. Постараюсь взбить блендером, надеюсь, что получится. Спасибо за все оригинальные блюда, которыми вы услаждаете нас всех систематически.

 

В Интернете можно найти различные простые рецепты бисквитов, но не всегда получается их приготовить так, как это нужно. С вашим сайтом у меня еще никогда не было провалов. Я люблю выпечку. Пока что все, что я готовила с помощью бабушки Эммы, — выходило очень вкусно. Так что, Бабушка Эмма, спасибо за это! Данный рецепт очень удачный, готовится легко и быстро. Единственное, я добавляю не лимонную, а апельсиновую цедру, а иногда еще и какао. Выходит изумительно. Спасибо, что регулярно радуете нас новинками.

 

Здравствуйте. Я мама троих прекрасных деток, которые не представляют жизнь без сладостей. Мне не очень-то хочется покупать в магазинах химию (торты и пирожные с консервантами). Поэтому я стараюсь готовить сама. Раньше я умела печь лишь шарлотку и творожную запеканку. Однако в последнее время заинтересовалась выпечкой. Мне понравился этот рецепт бисквита. Тесто очень вкусное, нежное. А главное приготовлено с душой и без добавок, которые так вредны организму, особенно детскому. Спасибо вам за это!

Бисквит для большого торта, как испечь большой бисквит для свадебного торта на Webspoon.ru

Как испечь большой бисквит для свадебного торта

Это замечательный бисквит. Мало того что он имеет бесподобный шоколадный вкус, так он получается ещё очень большим. Я пеку этот бисквит, если мне нужен большой нижний ярус в свадебном торте. В этот раз я использовала форму диаметром 32 см и бисквит вышел в высоту 4.5 см.

А если этот бисквит выпекать в форме 24-26 см в диаметре, то получится очень высокий корж, который получится разрезать на 5 или 6 слоёв. Бисквит получается ровненький, без горба и работать с ним удобно.

Как приготовить «Бисквит для большого торта» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим яйца, сахар, масло растительное, ванилин, муку, какао, разоыхлитель, крутой кипяток, кофе растворимый.

Шаг 2 Ссылка

Просеять муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Растворимый кофе залить 2 столовыми ложками кипятка.

Шаг 4 Ссылка

Яйца взбить с щепоткой соли, 4 минуты. Частями всыпать сахар и взбивать ещё минут 5-7. Возьмите миску большую. Объём моей миски 3.6 литра и она будет заполнена тестом на 3/4.

Шаг 5 Ссылка

Влить 2 столовых ложки кипятка, не переставая взбивать. Тоненькой струйкой вливать растительное масло и взбивать.

Шаг 6 Ссылка

В 3 приёма всыпать муку и перемешивать лопаткой, складыванием. В конце влить кофе и перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 170°С 40-45 минут.

Шаг 8 Ссылка

Готовый бисквит оставить остывать в форме.

Бисквитный торт в домашних условиях

Бисквитные торты сегодня очень популярны, потому как мягкие коржи хорошо пропитываются и сочетаются с различными видами кремов. Рецепт бисквита может быть шоколадным, классическим или масляным. Очень важно в процессе приготовления бисквитного торта в домашних условиях следовать всем инструкциям и быть аккуратным.

Приготовить бисквитный торт в домашних условиях на первый взгляд непросто, но у вас все получится если следовать правилам:

Желтки растирают с сахаром, Если белки взбиваются плохо, охладите их и добавьте щепотку соли смешиваем ингредиенты с мукой вертикальными движениями, чтобы тесто могло дышать Лучше всего использовать разъёмные формы

Для бисквитных тортов используется жидкое тесто в состав которого входят: яйца, сахар, мука. Чтобы коржи для торта получились воздушными важно долго взбивать яйца.

Если вы хотите придать коржам аромата и мягкости, то можно использовать пропитку, для этого используют сладкий сироп. Приготовление крема — важный этап, вы можете использовать заварной, масляный, творожный или белковый крем с добавлением желатина.

 

 

Как приготовить бисквит для торта — советы для начинающих

Домашний бисквитный торт получается намного вкуснее, чем те что продают в кондитерских магазинах, а все потому, что вы вкладываете в процесс свою любовь. Первое что нужно запомнить, никогда не расстраивайтесь если у вас не получилось. Пробуйте ещё и ещё, анализируйте ошибки и тогда у вас получится вкусный бисквитный торт.

Перед тем как приступить к приготовлению бисквитного теста нужно подготовить необходимые ингредиенты и посуду.

 

Чтобы испечь самый простой бисквитный торт для теста нам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 150 гр. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

 

Из посуды приготовьте:

  • форму для запекания;
  • 2 кастрюли.

Приготовление теста не займёт много времени, поэтому нужно включить духовку как только приступили к работе. Посуда должна быть сухой и чистой. Бисквитное тесто не готовят заранее, его нужно использовать сразу после приготовления.

 

Чтобы у нас получился нежный и пышный бисквит для торта поделим процесс работы на несколько этапов:

  1. Приготовьте паровую баню. Для этого нужно взять две кастрюли, одну больше, другую меньше. В большую вбиваем яйца и высыпаем сахар, а в меньшую наливаем воду и ставим закипать.
  2. На паровой бане взбивайте массу венчиком до однородности и растворения сахара. Снимаем с паровой бани и продолжаем взбивать миксером 10 минут на высокой скорости.
  3. Яйца нужно взбивать до тех пор, пока проведя пальцем по массе, у вас не останется желобок, который не будет оседать.
  4. Добавляем во взбитую массу просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивать нужно сверху вниз.
  5. Смазываем маслом форму или используем пекарскую бумагу. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Проверить готовность бисквита вы можете рукой. Слегка надавите на поверхность коржа, если он вернётся на место после того, как вы опустите руку, значит, у нас все получилось. Если ямка осталась, верните бисквит в духовку ещё на несколько минут.

Важно! Когда коржи готовы их не следует сразу доставать из духовки. Нужно оставить их на 5 минут. Потом они легко достанутся из формы.

Когда корж остынет, его можно положить в пакетик и оставить на 12 часов. Со свежим бисквитом работать тяжело, он сильно крошится, а вот через 12 часов вы сможете сделать из него вкуснейший десерт.

 

Бисквитные коржи в микроволновке или торт на скорую руку

 

Всего три минуты и ваш бисквит готов. Для теста нам понадобится:

  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 4 ст. л.
  • какао — 2 ст. л.
  • мука — 3 ст. л.
  • крахмал — 1 ст. л.
  • молоко — 5 ст. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.

Яйца и сахар перетираем вилкой в миске, туда же добавляем какао, крахмал, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и добавьте муку и молоко. У вас должно получиться жидкое однородное тесто. Выливаем массу в миску, смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом. Отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 1000 Вт. Можно разделить тесто на порции и выпекать тонкие коржи, если вы хотите перемазать бисквит. Ваш бисквит готов!  

Теперь вы можете посыпать бисквит сахарной пудрой и подать к чаю. Если же вы хотите чего-то особенного, то сделайте сметанный крем, перемажьте корж и добавьте фруктов или ягод. Получится очень нежный и вкусный десерт.

 

Как сделать бисквитный торт быстро — самый простой способ приготовления

Как сделать бисквит для торта мы уже знаем, теперь нам нужно научится делать из этих коржей торт. Самые распространённые варианты начинки для бисквитов в домашних условиях являются сметанный, шоколадный, сливочный кремы. Также очень часто используют повидло, джемы и сгущённое молоко.

Разрезаем наш бисквитный корж пополам с помощью острого длинного ножа или специального инструмента для деления коржей. Перед тем как перемазать коржи кремом, нужно их пропитать сладким сиропом. Если вы любите мягкие тортики, то лучше всего будет сделать сметанный крем. Для этого нужно взбить 500 грамм сметаны и 200 грамм сахара. Если же вам нравятся сладкие торты с лёгкой суховатостью, то крем со сгущённым молоком и сливочным маслом будет хорошим выбором (1 банка сгущёнки взбивается с 200 грамм масла). Перемажьте приготовленным кремом коржи и преступим к украшению.

Оформление десерта вы можете сделать на ваш вкус. Для этого можно использовать белковый крем, глазурь, орешки, фрукты и т. д.

 

Торт «Нежный» — вкусное лакомство своими руками (рецепт)

Если вы ожидаете гостей или у вас праздник, то рецепт торта «Нежный» будет вам полезен. Это очень простой и в то же время вкусный десерт, который вы сможете испечь сами.

 

Нам бисквитных коржей понадобятся ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 170 гр.
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Мука — 200 гр.

 

Для крема:

  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сметана (20%) — 200 гр.
  • Творог — 200 гр.
  • Банан — 1 шт.

 

Включаем духовку и приступаем к приготовлению основы торта — бисквитных коржей.

  1. Нужно взять холодные яйца и вбить в миску. Добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать примерно 7-10 минут. Масса должна увеличится в 4 раза.
  2. Понемногу добавляем просеянную муку и перемешиваем медленно снизу вверх. Тесто должно набрать воздуха.
  3. Смазываем форму, выливаем тесто и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Пока бисквит в духовке, готовим крем. Для этого разминаем банан, перетираем творог через сито, добавляем в эту массу сметану и сахар. Взбиваем до пышности.

После того как бисквит остыл, разрезаем его на две части. Краешки обрезаем и подсушиваем в духовке. Смазываем одну половинку коржа и накрываем другой. Смазываем кремом верх и боковушки (тонкий слой). Подсушенные в духовке краешки растираем в крошку и обсыпаем бока и верхушку. Пропитаться торт должен не меньше четырёх часов. Приятного аппетита!

Бисквит » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сейчас я расскажу проверенный рецепт бисквита. Свою духовку я покупал специально для того, чтобы готовить домашнее безе и печь этот вид вкусных коржей. Конечно, сегодняшний кулинарный шедевр приурочен к 8-му Марта. Я готовлю жене торт.

Как приготовить бисквит – видео рецепт:

Ингредиенты для классического бисквита:

4 отборных яйца

стакан сахара (можно чуть меньше)

стакан муки

ванилин на кончике ножа

Приготовление бисквита:

Начнём с того, что сайт посвящён вкусным и простым рецептам. Так вот, рецепт действительно простой. Но повозиться придётся. Перед кулинарным таинством нужно всё приготовить, чтобы не терять время на поиски посуды.
Первым делом я добавляю ванилин в сахар и перемешиваю, чтобы не забыть. И готовлю разъёмную форму для выпечки. На дно кладу промасленную бумагу. Стенки формы должны быть чистыми. И вообще вся посуда должна быть чистая и без капелек воды.
Ну что, всё готово. Приступим.
Поставить духовку на нагрев до 190 градусов Цельсия.
Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину всего сахара.Желтки растереть с сахаром с помощью вилки или ложки. Белки взбить до образования густой пены. При переворачивании посуды пена должна быть на месте. Я взбиваю миксером, чего и Вам желаю. Когда получилась устойчивая пена продолжать взбивать и постепенно добавлять вторую половину сахара. После введения всего сахара, опять взбить пену, густоту опять проверяем переворотом чашки. Взбитые яичные белки не должны сдвинуться с места.Треть белковой пены и всю муку добавляем к желткам.
Перемешиваем ложкой, но не круговыми движениями. А поднимая ложку снизу верх. И так слой, за слоем. Перемешиваем белки с желтками до образования однородной массы. Делаем это очень осторожно. После получения однородной пышной массы, добавить остатки взбитых белков и перемешать таким же методом до образования однородной консистенции.
Осторожно перекладываем тесто в форму. Всё замешанное тесто сразу идёт в выпечку, оно не должно стоять. Ставим бисквит выпекаться. Сначала я выпекаю 10 минут при температуре 180-190 градусов. Потом 25-30 минут при температуре 160-170 градусов Цельсия.Во время выпекания нельзя открывать духовку, бисквит сядет. Готовность проверяется деревянной зубочисткой.
Прежде чем пропитывать или резать бисквит, ему нужно дать постоять хотя бы 8 часов.

Завтра, Вы узнаете какой крем, я сделал для этого коржа, и увидите получившийся торт. Приятного аппетита!!!

Бисквит

Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман  французскими кондитерами и по сути это основа для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных. Бисквит готовится на основе взбитых яиц или отдельно взбитых в крепкую пену белков. Правильный бисквит должен быть  пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме того, для пригогтовления пышного бисквита  яйца должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита. В некоторых рецептах бисквита может использоваться химический разрыхлитель – пекарский порошок.   

Бисквит  больше, чем любой  другой вид кондитерской выпечки, требует тщательного выбора ингредиентов,  следования порядку их  подготовки и смешивания,  внимания к выбору и подготовке формы, температурному режиму.

Тонкая, деликатная текстура выпеченного  бисквита  образуется за счёт мелких, одинакового размера, пор теста. Эти  пузырьки воздуха расширяются при нагревании, и бисквит поднимается.  Чтобы эти пузырьки были прочными и одинаковыми, все ингредиенты должны быть правильной температуры, а скорость смешивания —  умеренной.   Если использовать холодные ингредиенты и смешивать  их на высокой скорости, образуется меньше пузырьков, они разного размера, и в результате бисквит получается твёрдым и резиновым.

Особое внимание нужно уделить выбору муки.  Обычно рекомендуют использовать муку с невысоким (не более 10%) содержанием белка. Можно часть муки  (обычно 1/3) заменить крахмалом.  

Существует несколько типов «классических» бисквитов:   простой бисквит,  приготовляемый из яиц, сахара, и муки; женуаз (генуэзский бисквит) содержит небольшое количество сливочного масла, он более сдобный и сочный, чем простой;- «ангельский»  бисквит готовят с использованием только белков.

Будьте внимательны, тщательны и аккуратны, и все бисквиты будут вам по силам! 

Смотрите еще рецепты бисквита:
Бисквит от Алксандра Селезнева
Торт из шоколадного бисквита
Как делать бисквит — мастер-класс

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт

Со сгущенкой, Со сметаной Бисквитные торты

Этот десерт выглядит очень эффектно, на вкус не подражаем, получается всегда, а делается всего за 30-40 минут (это вместе с выпеканием)! Меня он выручает, когда неожиданно позвонили друзья и сообщили, что через час-два прибудут в гости. Делюсь с вами рецептом очень вкусного и простого бисквитного торта.

Ингредиенты

Для каждого бисквитного коржа:
Куриные яйца – 3 штуки
Сахарный песок – 7 столовых ложек
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 100 г
Мука – 8 столовых ложек
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Апельсин (любой цитрусовый фрукт, можно заменить соком из коробки) – 1 штука
Какао (по желанию) – 1 столовая ложка

Крем (на 2 коржа):
Сгущённое молоко – 1 банка
Масло сливочное (комнатной температуры) -200 г
Сметана жирностью не менее 20% – 150 г

Простой рецепт приготовления бисквитного торта

1. Количество необходимых вам коржей определите сами. Мне на среднего размера тортик хватает двух.

2. Итак, отдельно взбиваем яичные белки до пышной пены, смысла особо усердствовать нет, поэтому крепких пиков не ждем.

3. Соединяем желтки и сахар, далее вводим мягкое, комнатной температуры масло (я взбиваю продукты при помощи кухонного комбайна, поэтому не дожидаюсь, пока масло размякнет, а отправляю в чашу для взбивания все сразу), молоко, муку и разрыхлитель.

4. Вмешиваем в тесто белки.

5. В один из коржей я добавила столовую ложечку какао. Вы можете по желанию добавить в свои бисквиты, допустим, орехи, мак или изюм.

6. Выкладываем в промазанные маслом формы для выпечки и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 °C. Выпекаем, пока деревянная зубочистка не будет выходить из бисквита сухой и чистой.

7. Пока выпекаются коржи, займемся кремом. Мягкое комнатной температуры масло взбиваем до пышности, добавляем сгущенку и сметану. Крем должен получиться густым и воздушным. Убираем его в холодильник, пока он нам не понадобится.

8. Готовые коржи вынем из духовки и остудим.

9. Разрежем на несколько слоев.

10. Каждый слой польем свежевыжатым из апельсина соком. Таким образом, нам не придется ждать, пока торт пропитается, и можно будет сразу, как только приготовим, подавать к столу. Ну, а про аромат фруктовых соков в десерте можно и не говорить, это очень, очень вкусно!

11. Слои смазываем кремом, чередуя белый бисквит и шоколадный.

12. Вкусный бисквитный торт готов! До подачи, охлаждаем десерт в холодильнике.
Как видите, рецепт довольно прост, а готовить этот очень вкусный бисквитный торт еще проще. Попробуйте!

А если некогда возиться с духовкой, то обратите внимание на рецепты тортов без выпечки – наверняка найдете что-то на свой вкус!

Автор: Мелита
© сайт Recept-torta.com

Бисквитный торт с лимонным заварным кремом. Гарантированный результат

Вступление

Если предстоит семейный праздник или ждете гостей, самый простой десерт, который можно быстро приготовить, это бисквитный торт с пропиткой кремом или джемом. Пожалуй, использование коржей из кондитерского теста – самый распространенный прием при создании подобных сладких десертов. Испечь основу из муки, яиц и сахара – очень просто. Остается только промазать их кремом и дать немного постоять.

Мы приготовили простой торт с лимонным вкусом. В качестве пропитки и начинки использовали заварной крем с добавкой лимонного сока. Он похож на тот, с которым готовится лимонная меренга. Крем хорошо застывает, но при этом остается мягким. Для упрощения задачи, мы не покрываем торт украшениями и глазурью, достаточно лимонного заварного крема.

В, качестве основы мы приготовили самое обычное бисквитное тесто, рецепт которого я уже публиковал. Это простая выпечка, приготовить которую под силу даже начинающим. Жидкое тесто готовится из взбитых в пену яиц с сахаром. После добавки муки готовое тесто переливается в форму и запекается. После остывания оно разрезается на коржи. Все готово для промазывания кремом.

Чаще всего, торты готовят круглыми, это почти традиция. Хотя есть и интересные варианты – сердечки, ромашки и т. д. Где-то читал, на латыни слово tōrta означает круглый хлеб. Выпеченный свежий бисквит мягкий и отлично впитывает кремы разной консистенции. Кроме того, в тесто во время приготовления можно добавить различные добавки – какао, ваниль, различные ароматизаторы и естественные красители.

Почему приготовить бисквитный торт это просто

Во-первых, смешать миксером яйца с сахаром и мукой можно даже без специальных знаний и навыков. Во-вторых, тесто выпекается до 30 мин, и контролировать его при этом не надо. В-третьих, крем так просто готовится, что надо постараться, чтобы его испортить.

На сколько коржей разрезать готовое тесто – дело вкуса и личного предпочтения. Мне больше нравится, если коржи достаточно толстые – их два или три. Но при этом они хорошо пропитаны специально подготовленной жидкой пропиткой и промазаны кремом. Или крем приготовлен не очень густой и сам пропитывает бисквит. Кроме того, тот же крем отлично подходит в качестве украшения и оформления верха десерта. Все точно так же, как в шоколадном торте – добавка какао в тесто и шоколадная глазурь на поверхности. За рецепт спасибо моей дочке Юле.

Рецепт шоколадного бисквита | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1/2 стакана несоленого бланшированного фундука

2 1/2 палочки несоленого масла, плюс еще для сковороды

1 пакет пищеварительного печенья объемом 14 унций, такого как McVitie’s, разбитый на кусочки размером 1/2 дюйма (около 5 чашек)

1/3 стакана золотого сиропа (например, Lyle’s)

Соль 1/4 чайной ложки

6 унций полусладкого шоколада, нарезанного

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/3 стакана шоколадно-ореховой пасты

4 унции полусладкого шоколада, нарезанного

1/2 стакана жирных сливок

1 столовая ложка золотого сиропа (например, Lyle’s)

Мини шоколадная крошка, для украшения

Шоколадный бисквитный торт — Выпечка с нуля

Мы черпали вдохновение у шеф-повара Royal при создании любимого торта королевы на все времена, но для получения более гладкой основы использовали молочный шоколад, а не взбивание сахара и масла и добавление горького темного шоколада. Мы думаем, что Ее Величество все же одобрила бы нашу версию. Узнайте больше об этом торте и Королеве здесь!

Шоколадный бисквитный торт

  • 5 стаканов (978 граммов) кусочков молочного шоколада
  • 2 стакана (480 граммов) двойных / жирных сливок
  • 3 столовые ложки (42 грамма) несоленого масла
  • 1 чайная ложка (3 грамма) кошерной соли
  • 1 (10,5 унций) упаковка (300 грамм) печенья с насыщенным английским чаем, * разбитая на кусочки размером от 1 до 2 дюймов
  • Ганаш из молочного шоколада (рецепт см. Ниже)
  • Гарнир: плавленый обычный / темный шоколад, растопленный белый шоколад
  1. Оберните 9-дюймовую круглую форму для торта полиэтиленовой пленкой.
  2. Положите кусочки шоколада в жаропрочную посуду.
  3. В средней кастрюле нагрейте сливки, масло и соль на среднем огне, часто помешивая, до образования пузырьков по краям сковороды (не кипятите). Снимите с огня и полейте шоколадом. Дать постоять 5 минут; перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.
  4. Налейте в подготовленную форму растопленного шоколада, чтобы он покрыл дно. Кусочки печенья выложить одним слоем поверх шоколада. Повторяйте слои, пока сковорода не заполнится.Поставьте в холодильник примерно на 4 часа, пока шоколад не затвердеет.
  5. Переверните пирог на решетку, установленную над противнем с бортиками. Вылейте ганаш из молочного шоколада на торт, давая ему стечь по бокам. Используя лопатку со смещением, разгладьте ганаш из молочного шоколада по бокам торта. Охладите без крышки не менее 8 часов или на ночь. При желании сбрызните растопленным черным шоколадом и растопленным белым шоколадом.

3.5.3251


Ганаш из молочного шоколада

  • 2 чашки (340 граммов) кусочков молочного шоколада
  • ⅔ чашки плюс 1 столовая ложка (175 грамм) двойных / жирных сливок для взбивания
  1. Положите кусочки шоколада в жаропрочную чаша.
  2. В средней кастрюле нагрейте сливки на среднем огне, часто помешивая, до образования пузырьков по краям сковороды (не кипятите). Снимите с огня и полейте шоколадом. Дать постоять 5 минут; перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Используйте немедленно.

3.5.3251


Предыдущая статьяNordic Ware Торт с черным какао-бандтСледующая статьяСерая леди Челси Булочки

Бисквитный торт | Шоколадный бисквитный торт Easy No Bake

Бисквитный торт с пошаговыми картинками. Бисквитный торт — один из самых простых и вкусных тортов. В этом бисквитном пироге без выпечки есть шоколад, и он слишком хорош на вкус.

У меня было несколько запросов по рецепту, чтобы добавить торт без выпечки, сделанный из печенья parle g. Так что, оставаясь верным запросу рецепта, я использовал печенье с глюкозой parle g. Вместо бисквита вы можете также использовать бисквит или сладкие крекеры или пищеварительный бисквит. Еще два десерта в блоге, где используется печенье:

  1. Чизкейк
  2. Чизкейк с манго

Этот шоколадный бисквитный торт без выпечки по вкусу похож на Шоколадный торт и представляет собой слоеный торт.Это рецепт, который я видела в детстве на доордаршане, и до сих пор помню, как старая тетя демонстрировала рецепт на одном из кулинарных шоу. Я никогда не забывал этот рецепт. Раньше я вносил несколько изменений в этот рецепт и делал этот шоколадный бисквитный торт.

Когда пришла просьба о рецепте, я вспомнил, и да, я очень долго не делал этот бисквитный торт без выпечки. Вот и подумал о том, чтобы поделиться рецептом бисквитного торта в канун Нового года.

Для шоколада я использовал изюм Бурнвиль и ореховый шоколад, но вы также можете использовать молочный шоколад Кэдбери. Пожалуйста, не добавляйте шелковый шоколад Кэдбери. , можно также использовать кувертюр или составной шоколад.

Как приготовить бисквитный торт

A) подготовка

1. Сначала соберите все ингредиенты. Вам понадобится 250 г печенья с глюкозой, 80 г шоколада, ½ стакана молока, ½ столовой ложки растворимого кофе и 1 столовая ложка какао-порошка. Вместо глюкозного печенья можно использовать маринованное печенье, сладкие крекеры или пищеварительное печенье.

2.Выстелите форму для выпечки или форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой, масляной бумагой или алюминиевой фольгой. Вы можете использовать любую форму для выпечки среднего размера.

B) приготовление кофейного раствора

3. Налейте ⅓ стакана воды в небольшую кастрюлю и нагрейте. Вода должна быть теплой или немного горячей.

4. Налейте в миску теплой воды.

5. Добавьте ½ столовой ложки растворимого кофе.

6. Хорошо перемешать. Держись в стороне. Если вы не планируете использовать кофейный раствор, замените кофе шоколадом или какао-порошком.

Приготовление шоколадной глазури

7. Затем в той же кастрюле налейте ½ стакана молока. Вы также можете использовать миндальное молоко, молоко из кешью или соевое молоко.

8. Добавьте 1 столовую ложку какао-порошка.

9. Хорошо перемешайте до образования комков.

10. Затем добавьте 1 столовую ложку сахара. Сахара можно добавлять меньше или больше. Поскольку печенье с глюкозой уже сладкое, я не добавила много сахара. Шоколад бурнвиль, который я использовал, тоже был сладким.Если вы используете сладко-горький или горький шоколад, добавьте больше сахара.

11. Поставьте сковороду на плиту. Держите пламя на слабом.

12. Венчиком перемешайте так, чтобы весь сахар растворился.

13. Дайте этой смеси какао закипеть.

14. После того, как закипит, продолжайте тушить 2–3 минуты на слабом или средне-слабом пламени. Часто помешивайте.

15. Через 2–3 минуты выключите огонь и добавьте измельченный шоколад.

16. Держите кастрюлю внизу и начинайте перемешивать.

17. Тепло раствора какао расплавит шоколад. Смешайте до однородной глянцевой консистенции. На этом этапе вы можете добавить немного измельченных орехов или сухофруктов, если хотите. Также проверьте вкус и при необходимости добавьте больше сахара. Но помните о сладости печенья, которое вы будете использовать. Отложите в сторону и дайте смеси нагреться.

Приготовление бисквитного торта

18.Возьмите каждое печенье и начните обмакивать в кофейный раствор. Если вы используете печенье с глюкозой, маринованным или пищеварительным печеньем, просто окуните его и удалите через секунду. Не держите дольше, так как печенье сломается.

19. Вам просто нужно покрыть бисквиты кофейным сиропом.

20. Затем выложите бисквит в форму. Таким же образом окуните каждое печенье в кофейный сироп и выложите на сковороду один слой печенья.

21.Также сделайте второй слой. В зависимости от размера сковороды можно сделать от 2 до 3 слоев.

22. Теперь вылейте половину шоколадной глазури на слои печенья и равномерно, но осторожно распределите их лопаткой. Вы также можете наклонить сковороду, чтобы шоколадная глазурь растеклась.

23. Сделайте еще один третий слой печенья, пропитанного кофейным раствором.

24. Затем сделать четвертый слой.

25. В завершение залить оставшейся шоколадной глазурью и равномерно распределить ее.

26. Закройте сковороду крышкой или фольгой. Храните в холодильнике и дайте бисквитному пирогу застыть на 4–5 часов. Также можно оставить на ночь.

27. Ниже показан бисквитный торт после застывания.

28. Теперь осторожно приподнимите края пергаментной бумаги и оставьте бисквитный торт на разделочной доске или противне.

29. Осторожно нарезать бисквитный торт.

30. Шоколадный бисквитный торт будет слоеным.Так что во время сервировки вы можете подавать так, чтобы были видны слои. На бумаге будет немного шоколадной глазури и немного бисквитных крошек. Вы можете просто соскрести и съесть. Вкусно ????

31. Подавать бисквитный торт на десерт.

Подробнее Торты без яиц

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оценить его в карточке рецептов ниже. Если вы хотите, чтобы еще больше вкусных индийских вегетарианских рецептов доставили прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на мою электронную рассылку.Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter, чтобы получить больше вегетарианского вдохновения.

Автор: Дассана Амит

Бисквитный торт — один из самых простых и вкусных тортов, который можно приготовить. В этом шоколадном бисквитном пироге без выпечки есть шоколад, и он слишком хорош на вкус.

Время на подготовку 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Порции 10 ломтиков бисквитного торта

квартир

подготовка

  • Сначала соберите все ингредиенты.

  • Выстелите форму для торта или форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой, масляной бумагой или алюминиевой фольгой. Вы можете использовать любую форму для выпечки среднего размера.

приготовление кофейного раствора

  • Возьмите воду в небольшую кастрюлю и согрейте ее. Вода должна быть теплой или немного горячей.

  • Затем наберите в таз теплой воды. добавьте ½ столовой ложки растворимого кофе.

  • Хорошо перемешать. Держись в стороне.

приготовление шоколадной глазури

  • Следующее молоко в той же кастрюле.добавить 1 столовую ложку какао-порошка.

  • Очень хорошо перемешать до получения раствора без комков.

  • Затем добавьте 1 столовую ложку сахара.

  • Ставьте сковороду на плиту и поддерживайте слабый огонь.

  • Помешайте венчиком с проволокой, чтобы весь сахар растворился.

  • Дайте этой смеси какао закипеть.

  • После того, как он закипит, продолжайте варить в течение 2–3 минут на слабом или средне-слабом пламени.Часто помешивайте.

  • Через 2–3 минуты выключите огонь и добавьте измельченный шоколад.

  • Держите кастрюлю внизу и начинайте перемешивание.

  • Тепло раствора какао расплавит шоколад. Смешайте до однородной глянцевой консистенции.

  • На этом этапе вы можете добавить немного измельченных орехов или сухофруктов, если хотите.

приготовление бисквитного торта

  • Возьмите каждое печенье с глюкозой и начните погружать в кофейный раствор.Если вы используете печенье с глюкозой, маринованным или пищеварительным печеньем, просто окуните его и удалите через секунду. Не держите дольше, так как печенье сломается.

  • Вам просто нужно покрыть печенье кофейным сиропом.

  • Затем выложите печенье в форму. Таким же образом окуните каждое печенье в кофейный сироп и выложите на сковороду один слой печенья.

  • Также сделайте второй слой. В зависимости от размера сковороды можно сделать от 2 до 3 слоев.

  • Теперь вылейте половину шоколадной глазури на слои печенья и равномерно, но осторожно распределите ее лопаткой. Вы также можете наклонить сковороду, чтобы шоколадная глазурь растеклась.

  • Сделайте еще третий и четвертый слой печенья, пропитанного кофейным раствором.

  • В конце вылейте оставшуюся шоколадную глазурь и равномерно распределите ее.

  • Закройте противень крышкой или фольгой. Храните в холодильнике и дайте бисквитному пирогу застыть на 4–5 часов.Также можно оставить на ночь.

  • Теперь осторожно приподнимите края пергаментной бумаги и положите бисквитный торт на разделочную доску или противень. Осторожно нарежьте торт.

  • Шоколадный бисквитный торт будет иметь слои. Так что во время сервировки вы можете подавать так, чтобы были видны слои.

  • Подавать бисквитный торт на десерт.

  • Если вы не планируете использовать кофейный раствор, замените кофе питьевым шоколадом или какао-порошком.
  • Информация о питании указана на 1 кусок бисквитного торта.

Пищевая ценность

Бисквитный торт

Сумма на порцию

калорий 160 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 1 мг 0%

Натрий 126 мг 5%

0

90 мг90

Калий 90 мг90 9000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 14 г 16%

Белок 3 г 6%

Витамин A 20IU 0%

Витамин B1 (тиамин) 1 мг 67%

Витамин B2 (рибофлавин) 1 мг 59%

Витамин B3 (ниацин) 1 %

Витамин B6 1 мг 50%

Витамин B12 1 мкг 17%

Витамин D 1 мкг 7%

Витамин E 1 мг 7%

0

900 K 2 мкг 2%

Кальций 22 мг 2%

Витамин B9 (фолат) 12 мкг 3%

Железо 1 мг 6%

Магний 21 мг%

Фосфор 52 мг 5%

Цинк 1 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Нравится наши видео? Тогда подпишитесь на нас на YouTube, чтобы получать последние обновления видео с рецептами.

Все наши материалы и фотографии защищены авторским правом. Пожалуйста, не копируйте. Как блогер, если вы хотите адаптировать этот рецепт или сделать видео на YouTube, напишите рецепт своими словами и дайте интерактивную ссылку на рецепт по этому URL-адресу.

Шоколадный бисквитный торт без глютена

Шоколадный бисквитный торт без глютена, также известный как шоколадный торт для холодильника, стоит попробовать.Превратите пищеварительное печенье и шоколад без глютена в это легкое домашнее угощение. Это простое угощение из 4 ингредиентов, в котором нет никакой выпечки.

Этот торт еще называют Ленивым! Это просто, вкусно и эффектно. Торт с шоколадным печеньем, приготовленный из настоящего шоколада. Он насыщенный, сладкий, шоколадный и супер декадентский! Я думаю, это называется ленивым, поскольку не требует выпечки и его очень просто приготовить.

Самая лучшая особенность этого шоколадного бисквитного торта без глютена заключается в том, что он настолько настраиваемый, что вы можете добавить что угодно в основу. Орехи, изюм, кокос, конфеты, зефир — возможности безграничны! Мне нравится простая версия, которой я делюсь ниже, но просто смешайте все, что вам нравится, и сделайте это по-настоящему вашим. или почему бы не посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол или немного кокоса…

Самое сложное в приготовлении этого торта — это, наверное, дождаться, пока он застынет в холодильнике, но поверьте мне, это того стоит;).

Живете в Ирландии? Не любите печь или нет времени? Тогда просто купите этот шоколадный бисквитный торт без глютена, нажав здесь. Сделано свежим и доставлено к вашей двери.


Шоколадный бисквит без глютена

Общее время

  • 270 г Пищеварительное печенье без глютена или крекеры Грэм без глютена
  • 400 г / 2½ стакана ½ стакана сгущенного молока
  • 160 г / 3/4 стакана несоленого масла
  1. Застелите форму для торта пергаментной бумагой для выпечки.
  2. Разломайте печенье и бросьте его в большую миску.
  3. Растопите шоколад и масло в микроволновой печи с 30-секундными интервалами.
  4. Добавьте сгущенное молоко.
  5. Полить измельченное печенье растопленной шоколадной смесью и перемешивать, пока все кусочки не будут хорошо покрыты шоколадом.
  6. Заполните форму для хлеба смесью и сильно надавите обратной стороной ложки. Соскребите шоколад со стенок миски и полейте им сверху. Распределить равномерно.
  7. Накройте оловянной фольгой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.
  8. После застывания нарезать ломтиками.

3.5.3251


Полезное оборудование, которое вы можете купить для этого рецепта

Торт из трех ингредиентов из печенья с чаем (без выпечки)

Этот торт из печенья с чаем — это простой десерт без выпечки, состоящий всего из трех ингредиентов. Он полон восхитительных ароматов меда со специями и прохладных взбитых сливок.

Не хватает муки или яиц? Может быть, вам не нравится выпечка или это вас немного пугает (PS Я также могу помочь вам испечь вкусный торт!). Летом иногда бывает слишком жарко, чтобы включить духовку и испечь торт. Какой бы ни была причина, маленькие праздники жизни по-прежнему заслуживают чего-то особенного. Вместо того, чтобы покупать торт, сделайте торт без выпечки!

Что такое бисквитный торт?

В Интернете есть несколько видов бисквитных тортов.Это классический десерт, который существует с незапамятных времен. В общем, бисквитный торт — это чайный пирог без выпечки, сделанный с использованием печенья и какого-то «жидкого теста», который скрепляет их вместе. Торт целиком сконструирован, а не запечен. Завершается торт множеством привлекательных внешних декоративных слоев, например, шоколадной глазурью или взбитыми сливками.

Разновидности бисквитного торта

Бисквитные торты делают во всем мире! В Великобритании пирожные с шоколадным бисквитом готовят путем объединения растопленного шоколада и раскрошенного печенья в террин. Также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как сгущенное молоко, золотой сироп, сырые яйца, орехи, ледяная вишня, зефир или сухофрукты. Когда террин застынет, его внешний слой покрывают шоколадной глазурью.

Другие разновидности используют пудинг (еврейские бисквитные торты) или взбитые сливки (американские или австралийские торты из ледяной коробки) в качестве теста. Даже итальянское тирамису можно считать бисквитным пирогом!

Откуда взялся бисквитный торт?

Простой торт без выпечки получился из гораздо более экстравагантных английских десертов; Шарлотта или Мелочь.Однако его намного проще приготовить и использовать меньше ингредиентов.

В 1930-х годах изобретение морозильной камеры (холодильника) в Северной Америке привело к популярности легких десертов без выпечки, таких как торты и желе.

Как приготовить бисквитный торт

А теперь самое интересное! Сделать этот торт проще простого. Шаг первый: Взбейте сливки (добавьте чайный мед, как только сливки начнут загустевать) Шаг второй: Намажьте печенье взбитыми сливками и выложите их поочередно (узор на ваше усмотрение!). Покройте торт слоем взбитых сливок. Шаг третий: Подождите, пока взбитые сливки не размягчат печенье.

Самая легкая форма для освоения — это классическая форма бревна. Если вы чувствуете себя изобретательно, попробуйте использовать более сложную форму, например, круглую (это бревно, которое просто изогнуто в круг!) Или стопку, как этот шоколадный бисквитный торт без выпечки.

Как приправить торт в виде «Icebox»

Для этого торта я приправила крем местным медом со специями.Вы можете использовать обычный мед или добавить спирт во взбитые сливки, чтобы придать своему торту индивидуальность. Добавление орехов во взбитые сливки также будет вкусным способом добавить торту изюминку.

Давай поговорим о печенье. В этом рецепте используются разбавители имбиря Анны из IKEA, но вы можете использовать любой вкус. Хитрость заключается в том, чтобы найти тонкий бисквит, чтобы влага от взбитых сливок смягчила его за ночь. Однако имейте в виду, что печенье также довольно хрупкое. Всегда покупайте дополнительную коробку, чтобы покрыть любые поломки или потери из-за перекусов!

Как хранить бисквитный торт с чаем

Собранный торт храните в форме для торта или на тарелке в холодильнике, накрытой большой перевернутой миской.Обратите внимание на срок годности взбитых сливок. Если срок годности не истекает, можно хранить торт в холодильнике до 4 дней.

Время подготовки 25 минут

Дополнительное время 10 часов

Общее время 10 часов 25 минут

Состав

  • 3 стакана взбитых сливок
  • 5 столовых ложек меда, настоянного на чае
  • 2 упаковки по 5,25 унций Аннас имбирь Шведские разбавители (ИКЕА)

Инструкции

  1. Налейте холодные сливки в охлажденную чашу миксера и взбивайте, пока сливки не начнут загустевать.
  2. Добавьте чайный мед по столовой ложке и смешайте со сливками, при необходимости соскребая со стенок миски.
  3. Взбивать до образования жестких пиков.
  4. Для сборки разложите небольшой кружок взбитого крема для чая на сервировочной тарелке или подставке для торта. Поместите одно имбирное печенье в середину.
  5. Двигаясь наружу, добавьте еще печенья по кругу вокруг первого печенья. Это база.
  6. Возьмите два печенья и слегка положите их вместе с 2 столовыми ложками взбитых сливок чая так, чтобы две стороны печенья были ближе, чем две другие стороны (как треугольник).
  7. Добавьте еще одно или два печенья таким же образом, затем поместите их поверх печенья с пластинами так, чтобы близкие края были ближе к одинокому печенью со средней пластиной.
  8. Повторяйте до тех пор, пока все печенье не будет расположено по кругу вокруг этого печенья со средней пластиной (если у вас осталось печенье, его можно использовать в качестве начинки для крошенного торта).
  9. Положите оставшиеся взбитые сливки чая в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией с вырезанным уголком. Выдавите чайный крем в оставшееся воздушное пространство, затем поверх печенья и по бокам.
  10. Разгладьте взбитые сливки и поставьте торт в холодильник на ночь.
  11. Украсить крошкой имбирного бисквита или по желанию.

Пищевая ценность:
Урожайность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 332 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 101 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 3 г

рассчитано только на основе питания.Для специальных диет или медицинских вопросов используйте предпочитаемый калькулятор.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь изображением своего блюда в Instagram или Facebook и отметьте @dishnthekitchen (или #dishnthekitchen) в своем сообщении или истории! Оцените этот рецепт и оставьте отзыв, чтобы поделиться своим опытом с другими!

Рецепт бисквитного торта «Орео» — без яиц и легко

Если бы мне когда-нибудь пришлось выбирать печенье, которое я мог бы есть всю оставшуюся жизнь, это был бы Oreos! Разве они не лучшие? Сливочное совершенство зажато между 2 шоколадными бисквитами.Ах! Это радует. Так что может быть лучше, чем взять мое любимое печенье и превратить его в десерт? Это мой рецепт бисквитного торта Oreo. Очень легко приготовить и очень вкусно съесть. Поверьте, вы не остановитесь на одном кусочке.

Даже прежде, чем я скажу что-нибудь еще, я хочу поблагодарить вас, ребята, за такой хороший отклик на мой рецепт торта Parle-G. Я знаю, что мы все на карантине и у нас ограниченное количество ингредиентов в кладовой, поэтому я работаю над простыми рецептами, которые помогут вам обуздать тягу к десертам! Теперь, когда вы все так полюбили этот рецепт, этот бисквитный торт Oreo также покорит ваши сердца. Без яиц, без муки и без какао-порошка. Чтобы воссоздать этот бисквитный торт Oreo, вам понадобится всего 5 основных ингредиентов для кладовой. Вы также можете сочетать это с шоколадной глазурью из сливочного сыра, как я ее ел, или есть как есть, и вам одинаково понравится!

Поговорим ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ

Этот бисквитный торт Oreo состоит из очень ограниченного количества ингредиентов. Вам достаточно легко взбодриться в это тяжелое время!

Печенье Oreo

Вы можете использовать любой ароматизатор, который найдете в магазине.Однако самый вкусный торт получится из простого или шоколадного. Но дерзайте, если это то, что вам нравится!

Сухие ингредиенты

Сахар и разрыхлитель. Как всегда, я использую сахарную пудру от Trust и разрыхлитель от Weikfield. Они лучше всего подходят для этого бисквитного торта Oreo.

и др.

Кроме того, я использовал молоко, чтобы сделать этот бисквитный торт Oreo влажным! Но главным образом для того, чтобы я смочила орео в молоке и сказала, что рецепт заставил меня это сделать! Ха-ха!
Добавленный аромат, который я использую здесь, это кофе. Мне лично нравится сочетание шоколада и кофе. Итак, я добавляю немного растворимого кофе, чтобы усилить аромат и сделать торт насыщенным.

ПОГОВОРИМ АЛЬТЕРНАТИВЫ

Может быть, у вас нет всех ингредиентов, которые я упомянул о бисквитном пироге Oreo. Но не волнуйтесь, у меня есть заменители для вас, так что вы можете без проблем воссоздать этот рецепт.

  • Итак, у вас нет дома звезды шоу Oreos, подойдет любое другое шоколадное печенье или печенье-сэндвич.Скажите, например, печенье для загара или даже печенье из бурбона здесь подойдет.
  • Вы можете заменить сахарную пудру любым сахаром, который у вас есть, будь то коричневый или даже неочищенный сахар!
  • Для веганского коровьего молока можно использовать любое растительное молоко. Орео, будучи веганом, — это Божий способ сказать вам попробовать этот рецепт!
  • Если вам не нравится вкус кофе или вы не согласны с ним, этот бисквитный торт Oreo прекрасно обойдется и без него.

Бисквитный торт Oreo также имеет глазурь, которая представляет собой глазурь из шоколадного сливочного сыра. Если вам не хватает ингредиентов для его воссоздания, не волнуйтесь, этот торт произведет на вас впечатление даже без него. Доверьтесь мне.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТНОГО ТОРТА OREO

Я сделал этот бисквитный торт Oreo в скороварке, но вы можете воспроизвести его в духовке или даже в микроволновой печи.

Несколько советов, которые необходимо иметь в виду при работе с скороваркой:

В отличие от традиционных рецептов, я НЕ использовал воду или соль в своей скороварке.Я выбрал скороварку, которая была достаточно большой, чтобы в нее поместилась моя форма для торта. Чтобы разогреть скороварку, я поставил решетку на дно скороварки, закрыл крышку без свистка и поставил на средний огонь примерно на 10 минут! И моя работа была сделана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА ИЗ БИСКВИТА OREO В МИКРОВОЛНЕ

Как и большинство моих рецептов, этот торт достаточно универсален, чтобы его можно было запечь в духовке и микроволновке. Что касается духовки, я бы рекомендовал запекать его при 180 C в течение 25-35 минут.
А вот для микроволновки запекать при 180С в режиме конвекции примерно 25 минут.
И если этот рецепт орео заставляет вас по уши за орео, попробуйте некоторые из моих других рецептов орео, например, батончики с чизкейком или шоколадные трюфели орео. Чтобы посмотреть видео-рецепт, посетите мой канал на YouTube здесь.

Рецепт бисквитного торта Орео

Бисквитный торт Oreo — без яиц и просто!

Ингредиенты

  • 300 граммов орео
  • 1⁄2 стакана сахара
  • 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка порошка растворимого кофе (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте скороварку 10 минут без свиста на среднем пламени.
  2. Грубое печенье разломать и добавить в кухонный комбайн вместе с сахаром. Блиц
  3. до тех пор, пока не останутся куски и не станет гомогенизированной мелкой смесью.
  4. Перелейте смесь для печенья в стеклянную миску, добавьте разрыхлитель и кофе,
  5. хорошо перемешайте.
  6. Теперь добавьте в миску молоко и ваниль. Смешайте, пока все хорошо не смешается
  7. и тесто не станет красивым и гладким.
  8. Обильно смажьте 4-дюймовую форму для выпечки маслом или сливочным маслом.Выстелите его пергаментной бумагой
  9. или присыпьте мукой.
  10. Перелейте жидкое тесто в сковороду и осторожно поместите эту сковороду в скороварку на решетку
  11. . Закройте скороварку и готовьте пирог 45-50 минут, пока вставленная шпажка
  12. не выйдет чистой.
  13. Закончив приготовление, осторожно извлеките торт и дайте ему полностью остыть перед тем, как
  14. вывести из формы

3.5.3251


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ

Рецепт шоколадного бисквитного торта без выпечки

Рецепт шоколадного бисквитного торта без выпечки — один из самых вкусных десертов.На взбивание торта совсем не нужно время, он настолько прост и легок в приготовлении и не требует печи, что делает его идеальным для вовлечения детей. Добавьте свой вкус орехами или фруктами или оставьте как есть!

225 г / 2 палочки Масло
  • Здесь не нужно сливочное масло комнатной температуры, мы его растопим прямо из холодильника — все хорошо!
½ стакана / 125 мл золотого сиропа
  • Если у вас нет золотого сиропа — здесь можно использовать кленовый сироп, мед или кукурузный сироп.
½ стакана / 50 г какао-порошка
  • Используйте какао-порошок лучшего качества, который вы только можете найти.
½ стакана / 100 г сахара
  • Здесь можно заменить другие виды сахара.
¼ Чашка / 60 мл воды
  • Вода придает пирогу идеальную текстуру, так как в холодильнике он может затвердеть.
Пищеварительное печенье 800 г (чайное печенье, крекеры Грэма)
  • В этом рецепте можно использовать самые разные виды печенья.Наиболее распространены пищеварительные крекеры, крекеры или простое чайное печенье.
1 чашка / 250 мл сливок
  • Здесь лучше всего использовать густые или взбитые сливки.
200 г / 7 унций 50% темный шоколад
  • Темный шоколад дает лучший аромат для глазури на этом торте, но вы можете использовать молочный шоколад или супер темный шоколад, если хотите.
1 стакан / 125 г сахарной пудры
  • Сахарная пудра, сахарная пудра и кондитерский сахар — это одни и те же ингредиенты, только разные названия в зависимости от того, где вы живете в мире.

Видеоурок

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить Вкусный шоколадный бисквитный торт на десерт без выпечки!

В кастрюлю среднего размера добавьте сливочное масло. Разрежьте его на несколько кусочков, чтобы он легче плавился.

Добавьте сухие ингредиенты, какао-порошок и сахар.

Налейте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь.

Время от времени помешивайте, пока ингредиенты растворяются.Когда смесь станет полностью однородной, снимите ее с огня и отставьте в сторону.

С помощью кухонного комбайна или просто руками разломайте печенье на мелкие кусочки. Разнообразие здесь великое, поэтому держите некоторые части побольше, а некоторые — совсем маленькие.

Вылейте растопленную шоколадную смесь в миску с измельченным печеньем.

Деревянной ложкой хорошо перемешайте все вместе, пока вы не перестанете видеть, и сушите куски печенья. Это будет выглядеть немного беспорядочно, но не волнуйтесь, из них получится восхитительный торт.

Добавьте смесь в форму для выпечки диаметром 8 дюймов или 20 см и хорошенько надавите обратной стороной ложки. Поместите его в холодильник, чтобы он застыл, пока мы будем делать начинку.

Чтобы сделать глазурь, измельчите шоколад и добавьте в небольшую миску. Нагрейте сливки на среднем огне, пока они не дойдут до кипения, и полейте шоколадом. Оставьте примерно на 3-4 минуты, чтобы он растаял, прежде чем добавить сверху сахарную пудру. Перемешайте, пока не получите однородную массу.

Вылейте глазурь на шоколадный бисквитный торт и поместите в холодильник минимум на 6 часов или на ночь для застывания.

Общие вопросы об этом рецепте шоколадного бисквитного торта

Что такое пищеварительное печенье?

Диджестивы распространены в Новой Зеландии, Австралии и Европе. Они похожи на крекеры Грэма, поэтому используйте все, что попадется под руку. В качестве альтернативы вы можете использовать другой тип печенья или бисквита на свой выбор, я бы порекомендовал что-нибудь простое и простое, например, чайное или ванильное печенье.

Могу я сделать из него бревно или нарезку?

Да, безусловно! Вы можете вылить смесь для торта в любую форму или форму, которую захотите, или использовать бумагу для выпечки, чтобы придать форму бревну.Вы также можете разделить рецепт вдвое, если хотите приготовить меньшее количество.

Могу ли я добавить другие ингредиенты?

Да, вот что делает этот рецепт таким замечательным! Вы можете добавить все, что хотите или иметь под рукой. В этом рецепте очень хорошо работают орехи и сухофрукты.

Снаряжение для этого рецепта

Чаша для смешивания

Кастрюля

Форма для выпечки

Рецепт шоколадного бисквитного торта без выпечки

Автор: Carina

Тип рецепта: Выпечка

  • 225 г / 2 палочки Масло
  • ½ стакана / 125 мл золотого сиропа
  • ½ стакана / 50 г порошка какао
  • ½ стакана / 100 г Сахар
  • ¼ чашка / 60 мл воды
  • 800 г / 23 унции Пищеварительное печенье (чайное печенье, крекеры Грэхема)
  • 1 чашка / 250 мл сливок
  • 200 г / 7 унций 50% темного шоколада, нарезанного
  • 1 чашка / 125 г сахарной пудры
  1. В небольшой кастрюле растопите масло, золотой сироп, какао-порошок, сахар и воду.
  2. В большой миске разломайте печенье на кусочки размером от 1,5 см до полдюйма. Сделайте несколько меньше, а некоторые больше для текстуры.
  3. Вылейте растопленные ингредиенты в миску с печеньем. Деревянной ложкой смешайте все до однородной массы.
  4. Выдавите смесь для выпечки в форму для выпечки размером 8 или 20 см и поместите в холодильник.
  5. Нагрейте сливки на среднем огне до точки кипения. Снимите его с огня и полейте измельченным черным шоколадом.Добавьте сахар и перемешайте, пока шоколад не растает.
  6. Вылейте ганаш на шоколадный бисквитный торт и снова поместите его в холодильник на 6 часов или на ночь.
  7. Снимите со сковороды и нарежьте, чтобы подавать.

Добавьте к печенью дополнительные ингредиенты. Хорошо подойдут орехи, сухофрукты и шоколад.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *