Рецепты блинов на кислом молоке
Тонкие «кружевные» блины с дырочками
У вас получатся отличные тонкие блины на молоке с дырочками. Чтобы сделать их еще вкуснее, дайте тесту постоять 15−20 минут после замешивания.
- кислое молоко – 500 мл;
- мука пшеничная – 200 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- соль – по вкусу;
- сахар – по вкусу;
- растительное масло –2 ст. л. + для жарки
Приготовление
- Приготовьте тесто, смешав все ингредиенты и ½ молока.
- Взбейте, чтобы тесто получилось без комочков, влейте остатки молока и оставьте тесто на 10−15 минут. Оно должно быть достаточно жидким. Если вы видите, что оно слишком густое, добавьте пару столовых ложек горячей воды — вкус от этого не пострадает.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом и приступайте к выпеканию. Эти блинчики хорошо подойдут как основа для начинки — как солёной (сырных, мясных, рыбных или овощных), так и сладкой!
Панкейки – толстые блины
Приготовить пышные, толстые блины из кислого молока не проблема. Чтобы испечь их, добавьте к традиционному рецепту больше яиц (2−3 шт.), а также еще 50 г муки. Получится сытное блюдо, которым можно накормить все семью.
Кстати, вместо подкисшего молока можно использовать не только кефир, но и ряженку.
Блины на кислом молоке без яиц
У некоторых бывает аллергия на яйца, но это не повод отказываться от традиционных русских блюд. Если вы хотите приготовить блины на кислом молоке без яиц, воспользуйтесь этим рецептом.
Кислое молоко 500 мл
Пшеничная мука 2 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Растительное масло по вкусу
Сода на кончике ножа
Сгущенное молоко по вкусу
Малиновый джем по вкусу
Тесто на блины на молоке 5.0
Что за завтрак без блинов? Их можно сделать на кефире, на воде, на молоке, на кислом молоке, на ряженке. Наслаждайтесь вкусным и приятным завтраком, расскажу, как приготовить тесто на блины на молоке. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.09.2017
Пышные блины на молоке 5.0
Пышные блины на молоке чем-то похожи на оладьи. Можно сказать, что это что-то среднее между привычными блинчиками и оладьями. Этот рецепт пришел к нам из Америки. Там эти блинчики называют панкейками. …далее
Добавил: Яна Горностаева 08.04.2017
Домашние блинчики с кленовым сиропом 5.0
Панкейки — это пышные и очень вкусные блины, которые идеально подходят для завтрака. Эти домашние блинчики лучше всего сочетаются с кленовым сиропом или медом. Представляю вам свой рецепт! …далее
Добавил: Ольга Матвей 17.02.2017
Тайские блины с бананом 5.0
В Таиланде во многих местах общественного питания готовят чудный десерт. Мне его удалось попробовать несколько раз, и должна признаться, что очень понравилось. Поэтому, вернувшись, нашла рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.10.2016
Тонкие простые блины на молоке
Вкусные и нежные блинчики со сметаной или вареньем к утреннему чаю или кофе, я уверена, любят все без исключения. Тонкие и мягкие — именно такими они будут, если вы их приготовите по этому рецепту. …далее
Добавил: Арина Вольская 23.06.2017
Блины с карамелью 4.2
Не знаете, чем побаловать себя на завтрак или на десерт? Приготовьте эти удивительно воздушные, очень аппетитные и вкусные блины с карамелью. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.08.2015
Блинчики с ливерной колбасой 4.5
Сегодня будем готовить блинчики с ливерной колбасой. По моему мнению, у этих блинчиков свой неповторимый вкус, который очень понравится тем, кто любит печень и паштеты. …далее
Добавил: TomaB 14.09.2014
Блинчики с мясным фаршем
Моя мама в детстве очень часто готовила такие блинчики, поэтому неудивительно, что теперь я их так люблю. Рассказываю, как приготовить блинчики с мясным фаршем, которые можно хранить в холодильнике. …далее
Добавил: Наталья Польщак 28.03.2017
Блины (простой рецепт) 3.7
Идеальным началом дня будут вкусные блинчики по суперпростому рецепту. Вкусные и пышные, их очень любят мои дети. Кушают их с медом, сметаной или шоколадной глазурью. Думаю, вам тоже понравятся. …далее
Добавил: Марина Немец 18.05.2017
Тоненькие блинчики на молоке с яйцами 5.0
Представляю вашему вниманию несложный и очень удачный вариант, как приготовить тоненькие блинчики на молоке. Это прекрасная идея домашней выпечки без особых хлопот для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2018
Простой рецепт блинчиков на молоке
Блинчики или классические французские крепы являются излюбленным блюдом многих. Их едят на завтрак или в качестве десерта. Здесь я покажу простой рецепт блинчиков на молоке с ванильным вкусом. …далее
Добавил: Юлия Резник 01.08.2017
«Креп Сюзетт» 3.5
Вкуснейший десерт французской кухни, которому уже очень много лет. По-простому – это блинчики с апельсинами, что жарятся в апельсиновом соусе. Представляем рецепт, как приготовить «Креп сюзетт». …далее
Добавил: Антон Сорока 26.01.2017
Мучные блины
Хочу показать вам, как приготовить мучные блины на молоке с легким лимонным привкусом. Это один из базовых рецептов теста для вкусных и быстрых тонких блинчиков. Следуйте инструкциям — все получится. …далее
Добавил: Юлия Резник 01.08.2017
Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)
5.0
Любите блинчики? Тогда этот рецепт несомненно понравится вам 🙂 Сегодня я расскажу, как приготовить блинчики на воде и молоке с начинкой по очень простому рецепту. Блюдо получится невероятно вкусным. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 14.02.2018
Вкуснейшие блины на молоке 5.0
Расскажу вам, как приготовить вкуснейшие блины на молоке: нежные, сладкие, с ярким сливочным ароматом. Блины лучше всего подавать с начинкой, например, с творожной, ягодной, шоколадной или маковой. …далее
Добавил: Антонина Панина 28.09.2017
Блины на сухом молоке 4.7
Такие блины на сухом молоке в домашних условиях готовила моя подруга, когда сидела на диете: на 100 г этого блюда приходится всего лишь 130 калорий! Так что можно себя вкусным побаловать! Советую! …далее
Добавил: Даша Петрова 31.01.2015
Ажурные блинчики на дрожжах
Ажурные блинчики получили своё название за внешний вид, они похожи на кружевные салфеточки. Вы узнаете, как приготовить ажурные блинчики на дрожжах, чтобы они были тонкими, красивыми и очень вкусными. …далее
Добавил: Татьяна Юрьевна 19.03.2017
Ажурные блинчики на молоке 3.7
Если вы большой любитель тонких и ажурных блинов, то этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня я расскажу вам, как приготовить ажурные блинчики на молоке. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 06.02.2018
Тесто на блины 4.1
Я люблю печь тонкие блинчики и потом заворачивать в них разнообразные сладкие и несладкие начинки. Хочу поделиться универсальным рецептом, как приготовить тесто на блины, которым я пользуюсь годами. …далее
Добавил: Юлия Резник 24.05.2017
Тесто для блинчиков с начинкой 5.0
Любите сладкие блинчики? Тогда смотрите, как приготовить тесто для блинчиков с начинкой. Яичное тесто сделает блинчики нежными и эластичными, что позволит завернуть в них любую начинку. …далее
Добавил: Юлия Резник 31.03.2017
Вкусные блинчики на молоке с дырочками 4.3
Если вы хотите узнать, как приготовить вкусные блинчики на молоке с дырочками, сегодня у вас есть удивительная возможность для того, чтобы сделать это. Внимательно следуйте рецепту и все получится. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 06.03.2019
Французские блинчики
В чем успех и популярность сладких блинчиков? В простоте приготовления и отличной вкусе. Смотрите, как приготовить французские блинчики. Мне кажется, это рецепт, которым должен овладеть каждый. …далее
Добавил: Юлия Резник 20.08.2017
Подробный рецепт блинов 4.0
Представить себе и пару недель без блинов на своей кухне я не могу. Это блюдо я считаю универсальным. Из него можно сделать десерт, закуску и горячее. Этот вариант именно такой. Читайте и учитесь! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2017
Блинчики ажурные на молоке 2.8
Тонкие блинчики одинаково популярны в русской кухне и во французской. Благодаря рецепту, как приготовить блины ажурные на молоке, вы сделаете тонкие и вкусные блинчики с дырочками к завтраку. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.02.2018
Блины рисовые
Особенность рисовой муки в том, что это крахмалосодержащая (80% крахмала) мука с отсутствием клейковины. Блинчики получаются тоненькие, румяные и вкусные. Их можно подавать с вареньем, сметаной. …далее
Добавил: Ирина Титарева 22.04.2017
Рецепт бабушкиных блинов
Ну, у кого могут получиться самые вкусные блинчики, если не у бабушки. Этот вкус детства, я уверена, знаком каждому. Своим секретам бабушка, конечно же, научила маму, ну а та — меня. …далее
Добавил: Костырка Виктория 02.08.2017
Блины с сыром и зеленью 5.0
Блины могут быть не только сладким десертом, но и сытной закуской. Смотрим рецепт блинов с сыром и зеленью и готовим такую закуску прямо сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 30.01.2015
Блинчики из прокисшего молока 5.0
Прокисшее молоко – это не испорченный продукт, из него можно приготовить творог, использовать сыворотку в выпечке и испечь вкусные блинчики из прокисшего молока. Расскажу, как приготовить быстро такие блинчики. …далее
Добавил: Алла 03.11.2018
Крахмальные блинчики 3.6
Крахмальные блинчики получаются очень тонкими, потому их очень удобно фаршировать любимой начинкой. Вкус забытого детства. Рецепт для тех, кто не знает, как приготовить крахмальные блинчики. …далее
Добавил: Jess 08.09.2014
Блины с дырочками 4.4
Для многих хозяек целое испытание приготовить удачные блины. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить блины с дырочками без труда и хлопот. Побалуйте свою семью нежными и тонкими блинами. …далее
Добавил: Татьяна Семина 06.02.2018
Классические блины на молоке 5.0
Блины в моей семье любят не только на Масленичной неделе, но и в другие дни. Я уже не раз писала, что часто готовлю их по утрам. Поэтому выбираю рецепты, в которых не надо настаивать тесто. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2017
Блины на молоке и кефире 4.0
Делюсь с вами рецептом блинов на молоке и кефире, которые отлично сочетаются с медом, вареньем и ягодами. Пышные и нежные, но в то же время сытные блины на молоке и кефире понравятся каждому! …далее
Добавил: Марина Щербакова 01.02.2015
Русские блины 3.0
Лучшее классической блюдо к любому столу по любому случаю. Блюдо, к которому можно придумать любую начинку и подавать во многих вариациях. Это может быть и основное блюдо, и нежный десерт, и закуска. …далее
Добавил: Бойко Алина 16.06.2017
Рецепт заварных блинов на молоке 4.3
Сколько в вашей кулинарной копилке рецептов блинчиков? Если всего парочка, то очень рекомендую пополнить коллекцию этим несложный и удачным вариантом. И детям, и взрослым обязательно понравится! …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.02.2018
Тоненькие блинчики
Для тех, кто еще не научился выпекать это лакомство, расскажу, как приготовить тоненькие блинчики. Тесто классическое: на основе молока, яиц и муки. Очень простой рецепт, подойдет для новичков. …далее
Добавил: Юлия Резник 20.09.2017
Диетические блины
Придерживаетесь диеты, но хотите побаловать себя вкусной выпечкой? Тогда расскажу о рецепте, как приготовить диетические блины, которые делаю из гречневой муки. Они гораздо полезнее обычных. …далее
Добавил: Наталья Польщак 03.05.2017
Запеченные блины с курицей и шампиньонами 4.0
Традиционные блинчики с несладкой начинкой могут стать еще вкуснее, если их запечь под аппетитной сырно-сметанной заливкой. Хотели бы попробовать? Нет ничего проще, запоминайте несложный рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 03.06.2017
Блинчики с креветками
Обалденные блинчики с креветками получаются очень тонкими и нежными. Потрясающий вкус, готовится просто и быстро. Вся семья была в восторге от такого вкусного завтрака! Попробуйте приготовить и вы. …далее
Добавил: Даша Загальская 07.05.2017
Блины из блинной муки 3.4
Готовитесь к Масленице? Тогда этот рецепт блинов из блинной муки вам в помощь. Тонкие, нежные блины станут основой многих других блюд. …далее
Добавил: Марина Щербакова 07.02.2018
Блины на кукурузном крахмале 1.0
Такая простая выпечка, как блины, заслужила большую популярность во всем мире. Она готовится на разных видах муки, а иногда и вовсе без неё. Такой вариант будет кстати тем, кто соблюдает диету. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.02.2017
Блины на дрожжах и молоке
Сколько вы знаете рецептов блинов? Думаю, что с десяток, а то и два наберется точно. Тонкие или пышные, фигурные или круглые, с дырочками и прочее. Расскажу, как приготовить блины на дрожжах и молоке. …далее
Добавил: Наталья Польщак 05.05.2017
Блины гречишные 4.2
Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится. Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2015
Блины на молоке с кипятком 3.9
С давних пор блины являются традиционным лакомством русского народа. Сегодня мы не представляем себе русской кухни без блинов с икрой, медом или вареньем. Делюсь с вами рецептом вкуснейших блинчиков. …далее
Добавил: Алла 10.07.2017
Блины классические 2.9
Большим искусством считается умение готовить тонкие блинчики, а это под силу не каждому. Чтобы первый блин не был комом расскажу, как приготовить блины классические, которые делаются на молоке. …далее
Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017
Блинчики на молоке сладкие 4.5
Хочу вам предложить один из самых моих любимых рецептов приготовления сладких блинчиков на молоке. Они просто тают во рту и будто созданы для завтрака! Остановиться невозможно! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.02.2018
Блины без дрожжей 4.3
Многие с опаской относятся к дрожжам и предпочитают бездрожжевые блины, блинчики, оладушки и пироги. Это рецепт именно для вас! Готовятся такие блинчики легко и быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.12.2015
Сладкие блины на молоке 3.7
Посмотрите мой любимый рецептик утренней выпеки. Он расскажет, как приготовить сладкие блины на молоке. Я часто пеку своей семье такие блинчики по воскресным утрам. Для нас это идеальный завтрак. …далее
Добавил: Юлия Резник 15.08.2017
Блины гречневые дрожжевые 4.5
Полезные, вкусные и очень аппетитные блины гречневые дрожжевые в домашних условиях — прекрасная альтернатива традиционному варианту для разнообразия. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.11.2015
Звездные блины 3.0
Простой рецепт бездрожжевых блинов. Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. Ничего не приливает, а блинчики получаются тоненькими и очень вкусными. Знакомьтесь с рецептом! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 01.02.2019
Блины с изюмом
Замечательные блины с изюмом для семейного завтрака в выходной день. …далее
Добавил: Арина Вольская 08.02.2015
Блины в кляре 4.5
Вкусные блины родом с Западной Украины. Это не просто русские блины. Это продолжение «банкета» и вариация на украинский мотив. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015
Блины гречневые без дрожжей 4.0
Блины с гречневой муки получаются очень нежными и мягкими. Для того, чтобы они не рвались, нужно добавить немного пшеничной муки. Диетические, легкие и очень гречневые. Пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 05.08.2015
Блины без сахара 5.0
Всем тем, кто предпочитает печь не только вкусные, но и полезные десерты, хочу предложить быстрый и классный вариант, как приготовить блины без сахара. Чудесная идея основы для любой начинки! …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.02.2018
Блины на топленом молоке 3.4
Рецепт приготовления блинов на топленом молоке очень старый, его знали и любили наши бабушки. Сейчас почему-то и топленое молоко редко покупают, а уж блины из него делать — тем более. Исправляемся! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.02.2015
Блины с припеком с грибами 4.2
Блины с припеком с грибами — это очень сытное и вкусное блюдо, которое может стать полноценным ужином, и мяса не понадобится, ведь его прекрасно можно заменить грибами, что только плюс. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 30.07.2016
Блины тонкие кружевные 5.0
Хотите удивить домочадцев и гостей невероятно красивой выпечкой? Тогда смотрите, как приготовить блины тонкие кружевные. Рецепт теста прост, но способ выпечки довольно необычный. Фантазируйте! …далее
Добавил: Юлия Резник 04.04.2017
Блинчики сладкие 3.5
Всем любителям сладкой выпечки хочу показать, как приготовить блинчики сладкие. Это не совсем привычный рецепт, так как в тесто добавлен карамелизированный сироп. Ну что, хотите попробовать? …далее
Добавил: Юлия Резник 09.07.2017
Блины из гречневой и пшеничной муки 5.0
Немного людей готовит блины на закваске, несмотря на то, что получается такая выпечка очень вкусной и полезной. Поэтому хочу рассказать, как приготовить блины из гречневой и пшеничной муки. …далее
Добавил: Татьяна Крылова 14.08.2017
Блины с творогом и клубникой 4.5
Обычный завтрак из блинчиков можно превратить в невероятно вкусный десерт. Для этого нужно знать, как приготовить блины с нежным творожным кремом и клубникой, и ваш день обещает быть великолепным! …далее
Добавил: Ольга Матвей 19.02.2017
Блины с ванилью 2.8
Рецепт приготовления блинов с добавлением ванилина. Вы ещё не пекли такие блины? Рекомендую попробовать. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Саша Кружко 08.02.2018
Блины классические тонкие
Сегодня расскажу о том, как приготовить блины классические тонкие. Их вкус знаком мне еще с детства, когда к завтраку на столе меня ждала высокая стопка таких. Кушать их вкусно с джемом или сметаной. …далее
Добавил: Наталья Польщак 27.06.2017
Обычные блины на молоке 4.0
Не знаете, чем побаловать себя и близких на завтрак или в качестве десерта к чаю? Я покажу, как приготовить обычные блины на молоке и, возможно, эта идея придется вам по душе. Запоминайте рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 06.03.2018
Блины на молоке без яиц 4.1
Рецепт этот может пригодиться, если хочется блинов, а яиц дома нет или же на яйца аллергия. Простой рецепт и быстрое в приготовлении блюдо. …далее
Добавил: Elle 04.02.2015
Блинчики с начинкой 5.0
Вряд ли вы не пробовали блины, например, с мясом, с сыром или зеленью, а также со сладкими начинками. Сегодня расскажу, как приготовить блинчики с начинкой из говяжьего фарша и сыра. Вкусно и сытно. …далее
Добавил: Наталья Польщак 21.05.2017
Блины на молоке тонкие (с дырочками) 3.0
Разнообразные блины (тонкие, толстые, пшеничные, гречишные) пекут по разным поводам. Они хороши на завтрак, полдник, десерт, перекус. Рассказываю, как приготовить блины на молоке тонкие (с дырочками). …далее
Добавил: Наталья Польщак 29.05.2017
Тонкие блины на молоке «Нежные» 4.6
Сделать тонкие блинчики умеет не каждый, поэтому мой рецепт поможет вам справиться с этой непростой задачей. Блины можно подавать с начинкой или без, тут каждый может подключить свое воображение. …далее
Добавил: Антон Сорока 13.02.2018
Креп 5.0
Если хотите порадовать ваших родных французским завтраком, то этот рецепт вам понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить креп вкусно и совсем несложно. Вам понравится! …далее
Добавил: Татьяна Семина 03.09.2017
Блины в вафельнице 5.0
Проще всего и быстрее всего печь блины в электровафельнице. Там они равномерно пропекаются и получаются нежными, тонкими и румяными. И не придется распределять тесто по сковороде и переворачивать. …далее
Добавил: Яна Горностаева 15.03.2017
Блинчики с крахмалом на молоке
Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Даже новичку под силу его повторить, пробуйте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.10.2016
Блины толстые на молоке 3.0
Нет ничего вкуснее и аппетитнее, чем румяные блинчики к завтраку. Расскажу, как приготовить блины толстые на молоке. Подавайте такие с начинкой или без сразу после приготовления или немного позже. …далее
Добавил: Антон Сорока 03.09.2017
Роллы из блинчиков 1.5
Если традиционные начинки и подача блинов уже слегка наскучили, хочется чего-то новенького, тогда почему бы не попробовать повторить этот интересный и нереально аппетитный рецепт в домашних условиях? …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.02.2017
Блины манные 4.4
Блины манные самые нежные из всех блинов, а также очень вкусные и сытные. У каждой хозяйки на заметке обязательно должен быть рецепт этих блинчиков. Заходите, смотрите мой вариант. …далее
Добавил: Cuoco 08.02.2018
Блины с мёдом и орехами 3.7
Пеку эти блины, когда хочется чего-нибудь необычного. Блины готовятся быстро и просто, а своим вкусом могут затмить любой десерт. …далее
Добавил: Elle 25.02.2015
Шоколадные блинчки 4.5
В неделю Масленицы особенно сильно хочется порадовать своих близких интересными блюдами, поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить шоколадные блины. Отличный аналог известных нам блинчиков! …далее
Добавил: Алина 23.02.2017
Диетические блинчики 5.0
Советую вам узнать, как приготовить диетические блинчики, ведь очень часто хочется порадовать своих близких не только вкусной и сладкой, но и полезной выпечкой. Нежные и красивые, вот, какие они! …далее
Добавил: Таня Бозик 07.05.2017
Тесто для блинов с мясом 3.0
Разрешите с вами поделиться рецептом, который расскажет, как приготовить тесто для блинов с мясом. Это замечательный вариант для перекуса или для плотного завтрака. …далее
Добавил: Ира Cамохина 15.02.2018
Блины на завтрак 4.9
Рецепт приготовления пухленьких блинчиков на завтрак. …далее
Добавил: Cooking 08.02.2018
Блинчики тонкие на молоке 4.5
Наверное, нет человека, который не любил бы блины. Они настолько вкусные, настолько универсальные, что не зря считаются изюминкой русской кухни. Перед вами несложный и очень удачный рецепт блинов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017
Блины простые 4.1
Хотите подать своим детям к завтраку блины, но не хотите возиться с ними очень долго? Есть отличный и быстрый рецепт, как приготовить блины простые. Они получаются вкусными, тонкими и румяными. …далее
Добавил: Антон Сорока 19.10.2016
Как приготовить домашние блины без молока
Превратить момент Uh-Oh в победу с этим безмолочным блинным рецептом
tashka2000 / iStock / GettyImages
Блинчики — это веселый завтрак или быстрый ужин. Но если у вас нет молока или есть аллергия в доме, вы можете подумать, что блины не нужны. Но тебе повезло. Вы можете сделать вкусные, пушистые блины без молока. На самом деле, основная цель молока в вашем рецепте блинов состоит в том, чтобы растворить муку и сахар и добавить структуру, а это значит, что почти любая жидкость сработает.
Если ваши шкафы голые, не беспокойтесь, этот рецепт блинов использует воду в качестве жидкой основы.
Общее время: 30 минут | Время подготовки: 15 минут | Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 1 чашка муки общего назначения
- 1/4 чайной ложки соли
- разрыхлителя 2 чайных ложки
- 4 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки масла или масла, разделенных
- 1 стакан воды
- 1 взбитое яйцо
Направления:
- В средней миске смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар до смешивания.
- В маленькой миске взбейте масло или масло, воду и яйцо.
- Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешивать до образования жидкого теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло или масло. Вылейте половину жидкого теста в кастрюлю и готовьте до образования пузырьков, переворачивайте и готовьте до коричневого цвета, 1-2 минуты. Положите блины на тарелку и повторите.
Ключ к пышным блинам заключается в том, чтобы не перепутать тесто. Вы на самом деле хотите эти комочки. Смешивание слишком большого количества приводит к потере углекислого газа, который отвечает за легкую воздушность, и создает больше глютена, что приводит к крепкому, плотному блину.
Совет
Если у вас закончились яйца, так как это иногда случается, замените 1/4 стакана масла. Если пищевой соды нет, может подойти газированная вода.
Этот простой рецепт блинов служит хорошей основой для создания креативной кулинарии. Черника и шоколадные чипсы делают детей счастливыми, но отложите немного теста, чтобы смешать ваши собственные вкусные творения. Нарезанные грецкие орехи и миндаль с добавлением добавят текстуру и вкус. Для вкуса без калорий попробуйте корицу, мускатный орех, душистый перец или тыкву.Для чего-то действительно особенного, смешайте с арахисовым маслом и залейте желе вместо сиропа.
Совет
Хотя вода подходит для приготовления блинов без молока, другие жидкости также работают хорошо. Пиво, например, добавляет карбонизацию и дрожжи для дополнительной пышности и создает блин со вкусом солода. Хотя, возможно, вы захотите сэкономить свои пивные блины, когда дети уйдут на свидание.
Для блинчиков, более подходящих для детей, попробуйте яблочный или виноградный сок. Вырежьте сахар, чтобы блины не были слишком сладкими.Сок также может помочь вам снизить потребность в сиропе.
Растительное молоко, такое как миндальное, рисовое или соевое молоко, хорошо подходит для людей с аллергией. Используйте шоколадно-молочную версию этих напитков, чтобы создать специальный шоколадный блин для детей.
БЕЗ БАБОЧКИ Рецепт домашних блинов пушистый и его легко приготовить! Они настолько хороши, что вы вообще не пропустите масло, что делает их более здоровыми! Эти сделанные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими! Dairy Free / Vegan вариант тоже!
Как приготовить блины с нуля
У вас нет масла? Все нормально.Сегодня мы собираемся сделать домашние блины без масла. Они такие же вкусные, как и на масле … может быть, даже лучше! Мы так любим эти блины в нашем доме, что они стали нашим рецептом блинов №1!
Как приготовить блины без сливочного масла
Без сливочного масла Блинчики с рецептом масла.У тебя тоже часто кончается масло?
Здоровые домашние блины:
Для приготовления этих блинов вам понадобятся:
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чашка молока или миндального молока
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванили
Как приготовить домашние блины
Вместо масла мы собираемся использовать 2 столовые ложки растительного масла и 1 стакан молока для жидких ингредиентов.Даже без масла эти блины будут очень пушистыми и влажными!
Сначала вы захотите смешать ваши сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу!
Теперь добавьте свои влажные ингредиенты в миску, молоко, яйца, масло и ваниль! Тебе не нравится, что у тебя уже есть все ингредиенты на кухне? Кстати, я покупал большую бутылку экстракта ванили, которая длится вечно — это гораздо более экономично, чем покупать эти маленькие бутылки!
Опрысните сковороду или сковороду с помощью антипригарного спрея, а затем нагрейте тесто на среднем огне в течение нескольких минут, не забывая обжарить обе стороны блинов!
Блинчики без молока
Если вы хотите сделать эти блинчики молочными или веганскими, это просто.Просто замените молоко миндальным молоком, и все готово! Вы также должны проверить мой рецепт печенья арахисового масла Vegan!
Vegan Pancakes
Если вы хотите сделать эти блины веганскими, это тоже легко. Вместо 1 яйца используйте 1/4 стакана яблочного пюре.
Надеюсь, что этот рецепт блинов без масла поможет вам, если у вас тоже нет масла! Это может стать вашим новым любимым рецептом блинов!
И если вы действительно любите их, попробуйте сделать двойную или тройную партию, чтобы заморозить! Вам просто нужно бросить их в морозильную сумку, чтобы заморозить.Тогда вы будете готовить их в микроволновой печи, как в любом магазине, где покупают замороженные блины. За исключением того, что они намного лучше, чем купленные в магазине блины, потому что они домашние!
Наслаждайтесь блинами всех!
Ищете больше рецептов на завтрак?
Из молока и яиц? Сделайте мои блины без молока, без яиц.
Вы жаждете вафли вместо этого? Вот мой рецепт вафли без масла!
После нескольких запросов читателей я тоже превратил их в мини-кексы для блинов!
Пин на потом:
Ищете больше рецептов блинчиков? Попробуйте мои тыквенные блины!
Без сливочного масла Блинчики домашнего приготовления
Версия для печати НЕТ БУТЕРА Рецепт домашних блинов пушистый и его легко приготовить! Они настолько хороши, что вы не пропустите сливочное масло, что делает их более здоровыми! Эти сделанные с нуля блины — мой любимый завтрак в субботу утром, моя семья считает их лучшими!
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время 15 минут
Инструкции
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в миске.Сделайте колодец в центре.
В другой миске смешайте молоко, яйцо, масло и ваниль до смешивания.
Хорошо вылить влажную смесь в сухую смесь. Смешайте до полного смешивания.
Распылите на сковородке или сковороде антипригарным распылением. Нагреть на среднем огне.
Налейте по 1/3 чашки теста на каждый блин на горячей сковородке. Браун с обеих сторон.
Подавать в горячем виде с кленовым сиропом сверху.
Примечания
Если вы хотите сделать их безмолочными / веганскими, то вместо обычного молока используйте миндальное молоко.Используйте 1/4 чашки яблочного пюре вместо яйца.
Информация о питании:
Калории: 236 ккал (12%)
Курс: завтрак
Кухня: Американская
Ключевое слово: блины без масла
.
Опрысните сковороду или сковороду с помощью антипригарного спрея, а затем нагрейте тесто на среднем огне в течение нескольких минут, не забывая обжарить обе стороны блинов!
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в миске.Сделайте колодец в центре.
В другой миске смешайте молоко, яйцо, масло и ваниль до смешивания.
Хорошо вылить влажную смесь в сухую смесь. Смешайте до полного смешивания.
Распылите на сковородке или сковороде антипригарным распылением. Нагреть на среднем огне.
Налейте по 1/3 чашки теста на каждый блин на горячей сковородке. Браун с обеих сторон.
Подавать в горячем виде с кленовым сиропом сверху.