Блины с припеком с колбасой приготовленные на кефире

Блины с припеком с колбасой можно готовить на любом блином тесте – на молоке, на сыворотке, на минеральной воде и так далее, ну а мы будем готовить блины с припеком на кефире. Припек тоже можно делать не только из колбасы – из нарубленных вареных яиц, из творога, из обжаренного мясного фарша, из сыра. Главное, не стоит брать для выпечки блинов с припеком сковороду большого диаметра – блины будет очень трудно перевернуть, поскольку они будут намного толще, чем обычные. Но зато, у блинов с припеком есть главное достоинство – их намного быстрее готовить, чем обычные фаршированные блины, а получается не менее вкусно.

Для приготовления блинов с припеком из колбасы требуется: 2-4 яйца, 0,5 литра кефира (любого по жирности), 1-1,5 стакана просеянной пшеничной муки, 1 чайная ложка сахара, треть чайной ложки соли, треть чайной ложки пищевой соды, четверть стакана рафинированного растительного масла, сливочное масло для смазывания блинов, 150-200 граммов любой колбасы или ветчины.

К яйцам добавляем 1 чайную ложку сахара, треть чайной ложки соли,

взбиваем.

Добавляем к взбитым яйцам кефир и треть чайной ложки соды.

Соду можно предварительно перемешать с кефиром, чтобы она погасилась. Затем добавляем 1 стакан муки,

и четверть стакана рафинированного растительного масла.

Взбиваем все вместе до получения однородного, без комков, теста. Если тесто получилось очень жидкое, добавляем постепенно, по 1 столовой ложке, муку, каждый раз взбивая, до нужной густоты.

Закрываем тесто крышкой и отставляем минут на 15-20 для набухания муки. После этого еще раз проверяем густоту теста – оно должно хорошо стекать с половника, но не должно быть очень жидким, как вода. Если же тесто получилось густоватое, в него надо добавить немного молока, минеральной (питьевой) газированной воды, или просто охлажденной кипяченой воды. Колбасу или ветчину режем тонкой соломкой

или очень маленькими кубиками. Теперь можно приступить к выпечке. Сковороду слегка смазываем растительным маслом – смазываем только один раз, в самом начале – и разогреваем ее, желательно, на среднем, огне, особенно, если сковорода не чугунная, да еще с тонким дном. Когда сковорода разогрелась, наливаем на нее половинку, или чуть больше половинки, половника теста, наклоняя при этом сковороду в разные стороны так, чтобы тесто растеклось по всей сковороде и насыпаем на тесто немного нарезанной колбасы.

Сверху наливаем еще примерно столько же теста, сколько налили вниз.

После того, как края начнут зарумяниваться, переворачиваем блин на другую сторону.

Только делать это надо очень аккуратно, поскольку блин получается толстый. Через одну – две минуты блин снимаем на блюдо,

где смазываем его маслом, после этого блины можно подавать к столу.

Блины с припеком — 5 простых и вкусных рецептов

Добрый день, читатели моего блога!

А вы пробовали когда-нибудь блины с припеком? Потрясающе вкусная вещь! Сейчас хозяйки большей частью готовят блины и блинчики с разными начинками и незаслуженно обходят стороной блины с припеком. И очень даже зря. Ведь припек может быть самым разнообразным, как говорится, на любой вкус. В нашей семье очень любят такие блинчики с самыми разнообразными припеками. Например, мои дети-сладкоежки обажают блинчики с банановым или яблочным припеком, муж любит с грибами и ветчиной, а я люблю с зеленью и курицей.

Предлагаю вам несколько рецептов блинов с припеком с фото пошагово:

А что же такое припек? Припек — это добавление к блину какого-нибудь продукта во время выпекания. Раньше с припеком делали дрожжевые блины, но сейчас, когда хозяйкfм очень мало времени остается на приготовление пищи, с припеком делают блинчики и на молоке, и на воде, и на кефире. Т.е. для таких блинчиков подойдет любое ваше любимое блинное тесто. Можно также воспользоваться рецептами приготовления блинов вот здесь.

Блины с припеком из колбасы и сыра

Для подобных блинов нам понадобятся следующие продукты:

• молоко — 0,5 л.;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 150 — 170 гр.;
• соль и сахар по вкусу;
• растительное масло — 3 ст.л.

Для припека:

• колбаса — 100 -200 гр.;
• сыр — 100 гр.

Как приготовить блины с припеком пошагово:

1. Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром, добавляем молоко и хорошенечко все размешиваем. Добавляем постепенно муку и венчиком разбиваем все комочки. После того как тесто станет однородным, вливаем в него 2 ст.л. растительного масла и даем немного постоять. Как приготовить блины пошагово с фото можно посмотреть в моей предыдущей статье — Блины тонкие с дырочками на молоке.

2. Теперь займемся собственно припеком. Сыр натираем на терке. Меленько нарезаем колбасу.

3. И приступаем к выпечке блиночков. Хорошенечко разогреваем сковородочку, смазываем ее маслом и выливаем на нее тесто. Сверху выкладываем измельченные сыр и колбасу. Хорошо пропекаем блин с двух сторон.

4.  Вот такая красота у нас получается. Подавать можно с различными соусами и кетчупом.

                           

Блины с припеком с зеленью

1. Для такого припека понадобится немного сыра и любая любимая вами зелень: зеленый лук, укроп, сельдерей, кинза, петрушка и прочее. Зелень тщательно промываем под проточной водой и мелко нарезаем. все смешиваем с натертым на терке сыром.

2. На подготвленную сковороду выливаем тесто и сразу же выкладываем нашу смесь. Слегка обжариваем блин и немного заливаем тестом сверху. Когда новое тесто подсохнет немного — блин переворачиваем и готовим до  готовности.

3. Приятного аппетита.

 

Блины с припеком с грибами

В зависимости от вида грибов, а также способа их приготовления, меняется и сам вкус у блинчика.

1. Для припека в данном случае нам понадобятся любимые в вашей семье грибочки или те, какие имеются под рукой в данный момент. 2. Можно использовать и свежие, и соленые, и сухие.

3. Соленые грибочки можно использовать сразу, только необходимо их измельчить. Сухие — замачиваем предварительно. Затем как сухие, так и свежие грибочки измельчаем и обжариваем на растительном маслице с лучком. Можно немного их присолить.

4. Припек готов и можно приступить к самой выпечке. Блинчики с таким припеком готовятся отлично от предыдуших рецептов. На блинную сковородку выкладываем вначале сам припек, а затем заливаем его блинным тестом. Все обжариваем с двух сторон.

5. Вот такая вкуснота получается.

 

Блины с припеком с яблоками

1. Для такого припека нам понадобится сахар, можно корица (на любителя) и сами яблочки.

2. Яблоки можно натереть на терке, а можно порезать тоненькими дольками. Все смешиваем с сахаром и корицей.

3. Заводим тесто для блинчиков по своему любимому рецепту и приступаем к выпечке.

4. Сильно разогреваем сковороду и смазываем ее сливочным маслом хорошенечко. Выкладываем на сковородку яблочки и заливаем их сверху тестом. Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.

5. Хороши такие блины с вареньем, сгущенкой, сметанкой и разными джемами и медом.

Блины с припеком с бананом

Еще один вкусный припек для сладкоежек. Блинчики с банановым припеком. Мои дети очень любят такое лакомство.

1. Заведем тесто для блинов по любимому рецептику или по рецептам, описанным мной в этой статье.

2. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной не более 3 мм.

3. Прогреваем сильно сковородку, смазываем ее тщательно и наливаем тесто. Сразу же выкладываем наши банановые кружочки и как бы вдавливаем их в тесто.

4. Обжариваем блины с двух сторон до румяности.

5. Очень хороши такие блины с вареньем или сладким соусом, замечательно к ним подходит и сгущенка.

 

Блины с припеком видео-рецепт

https://youtu.be/QsVFpK0VV6I

 

Татьяна

Блинчики с припеком из колбасы и сыра

На завтрак можно приготовить не только блинчики или кашу, также очень вкусно с утра перекусить блинами с припеком. Готовить очень просто, достаточно для рецепта иметь кусочек сыра, колбасы и помидор. Подавать обязательно со сметаной, это очень вкусно и питательно!

• Яйцо куриное 3 шт.
• Сыр твердый 50 г.
• Помидор 2 шт.
• Колбаса 50 г.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Молоко коровье 1 ст.
• Соль ⅓ ч.л.
• Зеленый лук 30 г.

Калории: 315 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 48 г

• Твердый сор сыра натереть на средней терке. Можно взять например Сметанковый или Российский

• Помидоры мелко измельчаем.

• Колбасу я использовала краковскую, также мелко измельчаем.

• В глубокую тарелку разбиваем три яйца.

• Добавляем всю нарезку.

• Добавляем кружку муки и молока, соль и зеленый нашинкованный лук.

• Все хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков от теста.

• Жарим блинчики на среднем огне с добавлением масла. Переворачиваем через 2 минуты, жарятся они очень быстро.

• Жарить на другой стороне чуть меньше, примерно с минуту.

---

Блинчики с припеком очень вкусно подавать с ложкой сметаны. Приятного аппетита!

( 4 оценки, среднее 5 из

5 )

Быстрые блины с припеком с сыром

Необычный завтрак, приятный полдник или легкий ужин — выбирать вам, а наша задача предложить несколько интересных и простых рецептов! Блины с припеком с сыром готовятся за полчаса, а радость от такого объедения будет вспоминаться еще не один день, возможно, они станут вашим фирменным блюдом! Ниже вы найдете несколько проверенных пошаговых вариантов приготовления и теста, и припека, чтобы разнообразить по мере необходимости рацион.

Нюансы приготовления домашних блинов с припеком

На всякий случай, если вдруг вы еще не в курсе — это обычные блинчики из дрожжевого или простого теста на основе любой муки, включая гречневую, льняную, пшенную и т.п. внутри которых запекается небольшое количество начинки, отсюда и название.

Пшеничная мука

За основу нужно брать только пшеничная мука высшего сорта, так как тесто  должно быть достаточно плотным и эластичным, не рваться и не ломаться при переворачивании.

Время жарки

Первый слой теста делаем по плотности таким же, как обычный блин, но держим его на огне вместе с начинкой и вторым слоем достаточно долго, иначе верх не пропечется и блинчик при переворачивании потечет.

Без масла

Лучше всего делать блинчики на антипригарной сковороде без масла — так мы избежим ненужных калорий, ведь внутри достаточно сытная начинка;

Плотность

Тесто делаем по рецепту, в котором нет пометки «кружевное» или «ажурное» — дырочки в таких блинах нам точно не нужны!

Попробуем сделать сначала самый простой изо всех возможных вариантов припека — сырный.

к содержанию ↑

Самые простые тонкие блинчики с припеком с сыром

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как быстро и просто сделать блины с припеком по шагам

Для приготовления подойдет самый простой сорт твердого сыра. Главное, избежать сырного продукта, так как он не будет плавиться, а останется пластами или комочками внутри блинчика, да и вкус у него совсем другой.

1. Разбиваем в глубокую посуду, где хотим приготовить тесто, яйца, всыпаем сахар, соль, доливаем молоко и взбиваем миксером.
2. Насыпаем 2/3 муки, перемешиваем и льем всю воду. Досыпаем оставшуюся муку, при необходимости немного увеличиваем ее количество. Если тесто получилось густоватым, чуть-чуть доливаем воды. Пробуем на соль-сахар, вносим коррективы, взбиваем миксером, отставляем в сторону, готовим припек.
3. Трем на крупной терке весь сыр, по желанию посыпаем его специями на выбор. Подойдут сушеный базилик, хмели-сунели, паприка.
4. В средней глубины антипригарную сковороду наливаем немного масла — оно понадобится только для первой порции, прогреваем 20-30 секунд. Затем распределяем равномерно слой теста.
5. Тут же поверх подсыпаем сыр — 1-2 ст.л. в зависимости от диаметра сковороды и заливаем все еще один слоем теста. Стараемся налить такое же количество, как и на дно.
6. Держим на огне меньше среднего, чтобы вся эта толщина хорошенько пропеклась. Определить, когда блин можно переворачивать несложно: края зарумянились и легко отходят, а середина не блестит лужицей и сыр подплавился, значит пришел черед верхушки.
7. Обратную сторону держим на сковороде в три раза меньше, чем первую, так как она почти готова, надо лишь чуть-чуть зарумянить. Да и сыр выступает сильней, не даем ему подгореть.

Готовые блины с припеком с сыром не сворачиваем, а выкладываем целиком на тарелку. Также их можно не смазывать.

Если же нам хочется сделать блюдо еще более сытным и мясным, просто готовим его с колбасой.

к содержанию ↑

Блинцы с припеком из колбасы и сыра, рецепт на молоке

В зависимости от того, какой вкус нужно получить, берем сырокопченую, сырую или копченую. Салями даст ощущение пикантной закуски, а докторская, особенно после обжарки, напомнит пиццу.

Ингредиенты

• Колбаса — 70 г;
• Сыр — 70 г;
• Молоко — 1 стакан;
• Вода теплая — 1 стакан;
• Мука — 2/3 стакана;
• Сахар, соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Паприка, тмин, кориандр молотые — по желанию.

Как быстро приготовить блины с припеком своими руками

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром.
2. Наливаем молоко и весь объем воды, перемешиваем и всыпаем муку. Разбиваем миксером комочки, добиваясь однородной консистенции.
3. Меленько рубим или трем на крупной терке колбасу. В эту же посуду натираем твердый сыр и всыпаем специи по желанию. Ложкой смешиваем все составляющие.
4. На сковороду с антипригарным покрытием наливаем капельку масла, равномерно распределяем его и выдерживаем 20-30 секунд. Затем распределяем первый слой теста и всыпаем ровным слоем припековую смесь, доливаем второй и жарим, как в предыдущем рецепте: снизу долго, сверху — побыстрее.

Готовые блинчики складываем один на другой, чтобы они не остыли. Подаем с пылу с жару со сметанкой, горчицей или сами по себе!

А что делать, если попробовать такую вкуснятину хочется, а сыра под рукой нет? Значит, приготовить блины с припеком из колбасы.

к содержанию ↑

3 секрета приготовления блинов с припеком из колбасы

Обжарка

Когда мы используем ее в качестве моно-ингредиента, вполне можно обжарить для получения более сочного блюда.

Специи

Вареную колбасу обязательно перчим и добавляем специй, чтобы сделать вкус  ярче — пресное блинное тесто сильно его приглушит.

Томат

Любители экспериментировать могут смело добавить к колбасе 1 ст.л. кетчупа, все перемешать и готовить, как с обычным припеком.

Попробуйте сделать такое оригинальное и невероятно разнообразное блюдо, как блины с припеком с сыром, с колбасой или их смесью. Удивите домочадцев, друзей или гостей вашего дома — наверняка они будут в восторге, а вы прослывете изобретательной хозяйкой!

Блины с Припеком (5) Вкусных Очень Простых Рецептов

Добрый день, дорогие читатели! А вы давно кушали блины с припеком? Это просто вкуснятина!! Незаслуженно забытый способ приготовления любимых блинчиков.

Почему они так называются – «с припеком»? Да потому, что блины буквально припекаются к разнообразным смесям из вкусных ингредиентов — припеку.

В итоге получаются блинчики с начинкой. Их можно свернуть, сложить конвертиком или оставить обычными круглыми, как вы захотите. Что же именно может быть припеком?

Да всё, что вам нравиться: любые фрукты, овощи, мясо, колбасы, сыры и другие продукты. Разнообразие зависит только от вашей фантазии. Припёки могут быть не только сладкими, но и солёными, в зависимости от выбранных ингредиентов.

Наиболее часто используемые продукты: грибы, бананы, яблоки, мясо, лук, кабачки, морковь, колбаска. Но, конечно же, вы можете использовать и другие, по вашему вкусу и желанию.

Рецепты блинов с припеком

Как же всё это припекают? Существует три способа припекания к блинам.

1. Все продукты в измельчённом виде добавляют в само тесто блинчиков и хорошо перемешивают. Из этой смеси жарят блины. В этом случае «припек» становиться частью теста.

2. Ингредиенты припека слегка поджаривают на сковородке, а затем туда же добавляют блинное тесто. Через минутку необходимо перевернуть блинчик.

3. Сначала в сковороду вливаем тесто, сверху накладываем припек, через секунд 15 опять покрываем тестом, не забыв потом перевернуть. В этом случае блины получаются толстенькими, похожими на оладьи с начинкой.

√ Ингредиенты для блинного теста можно взять из статьи: Блины на Масленицу – 7 Вкусных Рецептов с Фото

Но приступим же к самым вкусным рецептам таких блинчиков.

Блины с припеком из колбасы и сыра

Чтобы приготовить эти блины нам потребуется:

Для теста:

• молока – пол литра;
• два яйца;
• муки – 160-170 гр.;
• подсолнечного масла – 3 столовых ложки;
• сахара и соли – по вкусу.

Для припека:

• колбаски – 100-200 грамм;
• любого сыра – 100 грамм.

Приготовление пошагово:

 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем молоко и продолжаем взбивать. Сюда же добавляем муку, хорошенько взбивая, чтобы не было комочков. Когда тесто стало однородным, добавляем в него 2 столовых ложки подсолнечного масла. Теперь надо дать ему немного постоять.

2. В это время начнём готовить припек. Сыр нужно натереть на тёрке, а колбаску нарезать мелко.

3. Теперь можно приступить к выпеканию блинчиков. На хорошо разогретую сковородку капаем маслом, смазывая её, и вливаем тесто. Сверху кладём уже измельчённые колбаску и сыр. Нужно хорошенько прожарить блин с обеих сторон.

4. Готовые блинчики можно подавать с различными соусами. Получилась аппетитная вкуснятина. Спешите порадовать ею ваших близких.

---

Блинчики с припеком с зеленью

Для этого припека необходимо:

• немного любого сыра;
• любая зелень по вашему желанию: укроп, сельдерей, петрушка, кинза, лук и др.

Приготовление:

1. Промытую под проточной водой зелень необходимо мелко порезать. Смешиваем её с сыром, который должен быть уже натёртым на мелкой тёрке.

2. В заранее разогретую сковороду вливаем немного блинного теста, сверху выкладываем нашу сырную смесь. Немного поджарив блинчик, опять заливаем его небольшим количеством теста. Когда тесто сверху немного подсохнет, переворачиваем его и жарим до готовности.

 3. Наслаждайтесь вкусом!

---

Блины с припеком с грибами

Грибы – основной ингредиент этого припека.

1. Какие грибы использовать вы выбираете сами. Нет никаких особых рекомендаций. Берите ваши любимые грибы или те, которые у вас в холодильнике есть в данный момент.

2. Используются как свежие, так и сухие или солёные грибочки. Сухие необходимо предварительно замочить.

3. Независимо от вида грибов их необходимо хорошенько измельчить, затем поджарить с луком на растительном масле, немного посолить. Припек готов.

4. Готовят эти блинчики так: на разогретую заранее блинную сковородку выкладывается наш приготовленный припек, а уже сверху заливается блинным тестом. Конечно же, обжарить такой блинчик надо с двух сторон.

Готово. Приятного аппетита!

---

Блины с припеком с яблоками

Ну куда же без любимых яблочек. Хотя их можно легко заменить и другими фруктами (например, грушами)

Для яблочного припека нужны: сахар, сами яблоки и корица (по желанию)

1. Смешиваем натёртые или мелко порезанные яблоки с корицей и сахаром.

2. Замешиваем любимое блинное тесто и приступаем к готовке.

3. На сильно разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем наши яблочки и заливаем тестом сверху. Поджариваем до румяной корочки с обеих сторон.

4. Подаются такие блинчики с вареньем, сметанкой, сгущёнкой, мёдом и различными джемами. Пальчики оближешь!

Блины с припеком с бананом

Это ещё одна разновидность блинов с фруктовым припёком. Попробуйте приготовить, вашим деткам точно понравиться!

1. Наводим любимое блинное тесто.

2. Берём бананы и нарезаем их тоненькими кружочками по 3 мм.

3. Сковорода должна быть хорошенько разогретая, как и в других рецептах. Смазываем её подсолнечным маслом и вливаем тесто. Сразу же «вдавливаем» в тесто кружочки бананов.

4. Жарить эти блинчики надо с двух сторон, пока не подрумянятся.

5. Подавать с вареньем, джемом, сгущёнкой. Вкуснятина!

Приятного Вам блинного аппетита! Юлиана.

Блинчики с колбасной начинкой. Блины с припеком из колбасы и сыра

Для того чтобы замешать тесто, следует найти довольно глубокую миску и выбить в нее 4 яйца.

Затем требуется пересыпать в посуду сахар и взбить данные ингредиенты.

После этого к полученной массе можно присоединить 300 миллилитров молока, все перемешать и добавить положенный объем муки и соль. Далее требуется разбить мучные комочки, которые довольно часто образуются. Делать это лучше с помощью венчика.

Когда хозяйка все старательно перемешала, можно вылить в тарелку оставшийся молочный продукт и подсолнечное масло и еще раз немного «поработать» венчиком.

Полученной заготовки хватает примерно на 23 – 25 блинчиков. При жарке необходимо выливать тесто на хорошо разогретую сковороду. В этом случае даже первый блин не получится комом.

Когда процесс жарки завершен, можно приступать к нарезке колбасы и сыра. В конечном варианте кусочки мясного продукта должны иметь полукруглую форму. Ломтики сыра напоминают прямоугольники. Их толщина не должна быть слишком большой.

Полученная начинка заворачивается в блинчики, которые затем следует поставить в микроволновую печь для того, чтобы расплавить сыр. Время подогрева составляет шесть – семь минут. Предложенное блюдо получается очень сытным. Оно сумеет порадовать всю семью прекрасным вкусом и ароматом.

Блины с колбасой и сыром — быстрое и вкусное блюдо, которое может служить как полноценным ужином или обедом, так и закуской. Существует несколько способов приготовления блинчиков с начинкой, и каждой хозяйке полезно знать простые рецепты приготовления этого блюда.

Каждая хозяйка в процессе кулинарных экспериментов выбирает сама, какой сорт колбасы и сыра следует добавить в блюдо. Самое главное, что все описанные рецепты дают простор для фантазии и позволяют порадовать своих близким вкусным завтраком, обедом или ужином за считанные минуты.

Блины

Блины — исконно русское блюдо, которое отличается простотой приготовления, отменным вкусом и питательностью. Набор ингредиентов, необходимых для приготовления блюда, приблизительно одинаков:

• 2-3 куриных яйца;
• пол-литра молока;
• 3 ст. л. растительного рафинированного масла;
• 3 ст. л. сахара;
• половина чайной ложки соли;
• половина чайной ложки пищевой соды;
• мука до необходимой консистенции.

Для того чтобы приготовить блины с колбасой и сыром, а также с любой другой несладкой начинкой, можно немного менять пропорции, разбавляя молоко кипяченой водой, уменьшая количество сахара. Допускается не добавлять в такие блины соду: она необходима для того, чтобы сделать блин более воздушным, кружевным. Для блинчиков с начинкой более удобными будут не кружевные блины, а плотные, тугие.

В зависимости от вкусовых предпочтений готовое изделие перед фаршировкой можно смазывать сливочным маслом, чтобы, остывая, запеченное тесто не трескалось и не крошилось.

Блинчики с начинкой

Блины с колбасой и сыром, рецепт которых завоевал большую популярность среди хозяек, любящих простые и вкусные блюда, необходимо фаршировать непосредственно в момент приготовления. Поэтому начинка должна быть готова до момента начала выпекания самих блинов.

В качестве начинки могут выступать всего два компонента: любая колбаса, порезанная кубиками, и натертый сыр. При желании «фарш» можно сделать многокомпонентным, добавив салат из моркови по-корейски, обжаренные грибы, натертый картофель и любые другие ингредиенты, приходящиеся по вкусу.

Начинка тщательно перемешивается, а после порционно накладывается в горячий блин, который заворачивается конвертом или трубочкой. От высокой температуры внутри изделия расплавится, и блюдо приобретет неповторимый вкус и аромат.

Блины с припеком

Существует и более простой способ приготовить такое угощение. Блины с припеком из колбасы и сыра — вариант блюда, в котором порезанная мелко колбаса и натертый на крупной терке сыр добавляется непосредственно в тесто.

После этого блинчики выпекаются как обычно: кубики колбасы успевают поджариться, а сыр — расплавиться. Для того чтобы изделие сохранило свою форму и хорошо прожарилось вместе с расплавляющимся сыром, следует наливать больше теста на сковороду, чем обычно. Такие блины с колбасой и сыром непременно станут любимым блюдом всех домочадцев.

Третий способ приготовления

Еще один вариант приготовления блинчиков — с предварительной обжаркой ингредиентов. Для такого блюда следует брать вареные сорта колбасы и максимально твердый сыр, который лучше не натирать на терке, а порезать на кусочки.

Сковорода смазывается маслом и, после того, как оно раскалится, на нее выкладывается начинка. Для более сочных блинов начинку можно дополнить свежими томатами или пассерованной в соусе морковью.

Когда начинка будет почти готова, прямо на нее необходимо вылить тесто. Через минуту блинчик можно будет перевернуть и обжарить с другой стороны.

Такие блины с колбасой и сыром лучше готовить с более густым тестом, чтобы начинка оставалась на одной стороне блина. Подавать это простое, но оригинальное блюдо можно с любым соусом и зеленью.

Блинчики с колбасой и сыром — это очень вкусно и сытно. Готовятся просто, так что вы можете успеть сделать это и к завтраку. Для начинки можно взять любой сыр — твердый, плавленый, подкопченный, мягкий. Колбасу лучше использовать вареную, с включениями кусочков мяса, сала — по желанию. Чтобы начинка получилась однородной, нужно будет сыр и колбасу натереть на крупной терке. С сыром это проделать легко, а колбасу перед натиранием стоит подморозить в течение 10–15 минут.

Ингредиенты

• 2 куриных яйца
• 2–3 ст. л. сахара
• 120 г пшеничной муки
• 350 мл молока
• 2 щепотки соли
• 100 г твердого сыра
• 120 г вареной колбасы
• 3 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Так как приготовление начинки не требует много времени, начнем с теста. В миску разбейте пару яиц и добавьте сахар. Начните размешивать венчиком.

2. Долейте молоко любой температуры, продолжайте размешивать. Добавьте щепотку соли.

3. Начните подмешивать пшеничную муку небольшими порциями. Размешивайте теперь более интенсивно, но аккуратно, так как нужно размешать все комочки муки.

4. Когда тесто станет более-менее однородным, влейте растительное масло. Оптимально использовать рафинированное подсолнечное, так как оно не имеет яркого вкуса.

5. Разогрейте сковороду для жарки и налейте на нее немного масла, а через пару минут — немного теста. Распределите его по всей сковороде и жарьте блинчик на слабом огне минуту-полторы. Затем переверните его на другую сторону и жарьте еще минуту.

6. Сделайте начинку. Сыр натрите в миску на крупной или мелкой терке.

7. Теперь натрите на крупной терке колбасу и отправьте ее к сыру, перемешайте — начинка готова.

8. Пожарьте блинчики и сложите их в стопочку.

Начинка из колбасы с добавлением сыра или вареных яиц делает обычные блинчики сытным завтраком и отличной закуской. Блины с колбасой можно подавать как холодными, так и подогретыми.

Блины с копченой колбасой и сыром

Для блинов с копченой колбасой и сыром колбасу можно нарезать мелким кубиком или кружочками, а сыр натереть на терке или порезать тонкими пластинками.

Ингредиенты:

• полтора стак. молока;
• яйцо;
• 150 г. сыра;
• 150 г. колбасы;
• полтора стак. воды;
• 3 стак. муки;
• две ч.л. сахара;
• чайная л. соли;
• сода – 0,5 ч.л.;
• три ложки раст. масла.

Этапы приготовления:

1. Муку, сахар, соль и яйцо перемешайте.
2. Молоко разведите теплой водой и влейте в тесто. Взбейте, чтобы не было комочков.
3. Погасите и соду, добавьте в тесто вместе с маслом.
4. Приготовьте блинчики.
5. Колбасу и сыр мелко порежьте.
6. В центр каждого блина выложите сыр и сверху колбасу. Заверните сбоку и снизу. Добавьте сыр и заверните блинчик в конверт.

Блины с колбасой и сыром разогрейте перед подачей, чтобы сыр расплавился.

Блины с помидорами, колбасой и сыром

Рецепт блинов с колбасой с оригинальной и сочной начинкой понравится всем, кто попробует их.

Необходимые ингредиенты:

• десять ст.л. муки;
• 0,5 л. молока;
• 100 мл масла раст.;
• 150 г. сыра;
• 300 г. колбасы салями;
• пучок лука зеленого;
• соль;
• пять яиц;
• 150 г. сыра моцарелла;
• помидор;
• две ст.л. томатного соуса.

Приготовление поэтапно:

1. Соль с яйцами взбейте.
2. Всыпьте понемногу муку, влейте молоко, взбейте и добавьте масло.
3. Нажарьте тонкие блины.
4. Тонкой и длинной соломкой нарежьте моцареллу и колбасу, порубите мелко лук.
5. Сыр натрите через терку, кубиком порежьте томат.
6. Перемешайте ингредиенты и заправьте соусом. Можно добавить специи.
7. Пополам сверните блин, выложите ложку начинки и заверните.

Можно разогреть блинчики с колбасой на сковороде с добавлением : сыр внутри расплавится и начинка будет тянуться.

Блины с колбасой и яйцом

Для этого рецепта блинчиков с колбасой можно брать ливерную колбасу. Из нее и вареных яиц получается очень вкусная начинка.

Блины с колбасой – блюдо универсальное и удобное. Для него подходит и острая салями, и насыщенно-мясная копченая, и нежная, тающая молочная, и даже самая простая ливерная колбаса. Кушанье во всех вариантах получается сытным и радует приятным ароматом.

Как делать блины с колбасой и сыром на воде, рецепт с фото пошагово

Это блюдо прекрасно справляется с ролью легкого завтрака или оригинальной, пикантной закуски к аперитиву. Тонкое блинное отлично запекается и не перебивает яркого вкуса насыщенной, сочной начинки. Если хочется добавить немного острых ноток, можно присыпать сыр и колбасу любимыми специями, например, паприкой, карри или кайенским перцем.

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 3 шт
• мука пшеничная – 4 ст.л
• кипяченая вода – 125 мл
• майонез – 3 ст. л
• соль — 1/2 ч.л
• подсолнечное масло – 2 ст.л
• сыр – 100 г
• колбаса – 200 г

Пошаговая инструкция

Вкусные и сочные блины с капустой и копченой колбасой на молоке

Блины, приготовленные по этому рецепту, вполне могут играть роль полноценного второго блюда. Подавать их можно с наваристым мясным бульоном или густыми острыми соусами.

Необходимые ингредиенты:

Для теста

• яйца – 5 шт
• мука пшеничная – 1 ст
• крахмал – 1 ст
• молоко – 3 ст
• растительное масло – 2 ст.л
• соль – ½ ч.л
• сахар – 1 ст.л

Для начинки

• колбаса – 350 г
• лук – 2 шт
• капуста – ½ кг
• томатная паста – 2 ст.л
• копченая колбаса – 200 г
• специи
• растительное масло

Пошаговая инструкция

1. Яйца (2 шт) перетереть с сахаром и солью.
2. Муку соединить с крахмалом, просеять через кухонное сито и добавить к яичной массе.
3. Тонкой струйкой ввести молоко комнатной температуры и очень хорошо перемешать. В конце добавить растительное масло.
4. На раскаленной сковороде поджарить блинчик по 1 минуте с каждой стороны, выложить на тарелку и немного остудить.
5. Лук тонко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого оттенка в течение 5 минут. Добавить нашинкованную капусту и протушить на небольшом огне около 10 минут. Положить мелко порезанную копченую колбасу, томат, посолить, всыпать специи и готовить еще 5 минут. Потом снять с огня и охладить.
6. В центр испеченного блинчика положить столовую ложку капустной начинки и завернуть конвертиком. Перед подачей на стол прогреть в духовке или микроволновой печи.

Как приготовить блины с колбасой и яйцом на кефире, рецепт с фото

Тесто, замешанное на кефире и яйцах, отличается приятной сдобностью и достаточно прочной, эластичной структурой. Блинчик не рвется в процессе переворачивания, прекрасно сохраняет форму и надежно удерживает даже большое количество начинки.

Необходимые ингредиенты:

• яйца — 3 шт (сырых)+2 шт (отварных)
• мука – 160 г
• кефир — 280 мл
• руккола – 100 г
• творог – 250 г
• колбаса – 300 г
• сметана – 2 ст.л
• базилик – ½ пучка
• петрушка – 1 пучок
• оливковое масло – 2 ст.л
• соль – ½ ч.л
• перец – ½ ч.л

Пошаговая инструкция

1. Петрушку сполоснуть под проточной водой, обсушить и мелко порубить. Сырые яйца вспушить венчиком до пенного состояния, посолить и всыпать половину объема петрушки. Небольшими порциями ввести просеянную муку, добавить перец и растереть до гладкой, однородной консистенции.
2. Тонкой струйкой ввести в основу кефир комнатной температуры и очень тщательно размешать. В конце положить растительное масло и оставить на полчаса на кухонном столе.
3. Сковороду смазать оливковым маслом, хорошо разогреть, выпечь тонкие, эластичные блинчики и немного охладить их.
4. Базилик и рукколу вымыть и мелко порезать. Творог перетереть со сметаной, солью, зеленью и рубленными отварными яйцами.
5. Каждый блинчик смазать творожно-яичной массой, сверху посыпать рукколой и положить тонкий ломтик молочной колбасы высшего сорта. Свернуть тесто рулетом, разрезать пополам наискосок и подать к столу.

Блины-роллы с колбасой и овощами

Известные и топовые шеф-повара говорят, что в любом блюде важны не только вкус и аромат, но и подача. Даже такое прозаическое и привычное кушанье, как блинчики с начинкой, можно сделать необычным и оригинальным всего лишь порезав на порционные роллы.

Необходимые ингредиенты:

• мука – 125 г
• яйца – 2 шт
• молоко 3,2% — 250 мл
• растительное масло – 4 ст.л
• колбаса салями – 300 г
• лук сладкий – 1 шт
• помидоры – 2 шт
• сладкий перец – 1 шт
• кукуруза консервированная – 200 г
• чеснок – 2 зубца
• соль – ½ ч.л

Пошаговая инструкция

1. Муку просеять через кухонное сито, соединить с теплым молоком, яйцом, солью и очень хорошо перемешать. Оставить тесто на 40 минут подышать.
2. Помидоры и перец вымыть, разрезать на четыре части, опустить на 20-30 секунд в кипяток и снять с овощей кожицу. Мякоть порубить на небольшие кубики.
3. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле до золотистого оттенка, добавить мелко нарезанную колбасу и чеснок, пропущенный через пресс и готовить от 2 до 3 минут на медленном огне. Ввести перец, помидоры и кукурузу, посолить и хорошо перемешать. Тушить под крышкой в течение 15 минут, потом снять с плиты и слегка остудить.
4. На раскаленной сковороде запечь блинчики до румяности и выложить на тарелку.
5. В центре каждого блина разместить порцию начинки, свернуть тесто трубочкой, а затем нарезать острым ножом на аккуратные роллы одинакового размера.
6. На стол подать с жидким кисло-сладким или сливочным соусом.

Простые блины с ливерной колбасой, видео-рецепт

Такое блюдо, как блины с колбасой или ветчиной, знакомо очень многим, а вот готовить начинку из ливерной колбасы пробовали далеко не все хозяйки. И совершенно напрасно, ведь этот продукт имеет ярко выраженный вкус и очень хорошо сочетается с горячим тестом.

Блины с колбасой и сыром рецепт

Как приготовить блины с колбасой и сыром рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блины с колбасой и сыром: три простых рецепта

Блины с колбасой и сыром – быстрое и вкусное блюдо, которое может служить как полноценным ужином или обедом, так и закуской. Существует несколько способов приготовления блинчиков с начинкой, и каждой хозяйке полезно знать простые рецепты приготовления этого блюда.

Каждая хозяйка в процессе кулинарных экспериментов выбирает сама, какой сорт колбасы и сыра следует добавить в блюдо. Самое главное, что все описанные рецепты дают простор для фантазии и позволяют порадовать своих близким вкусным завтраком, обедом или ужином за считанные минуты.

Блины – исконно русское блюдо, которое отличается простотой приготовления, отменным вкусом и питательностью. Набор ингредиентов, необходимых для приготовления блюда, приблизительно одинаков:

• 2-3 куриных яйца;
• пол-литра молока;
• 3 ст. л. растительного рафинированного масла;
• 3 ст. л. сахара;
• половина чайной ложки соли;
• половина чайной ложки пищевой соды;
• мука до необходимой консистенции.

Для того чтобы приготовить блины с колбасой и сыром, а также с любой другой несладкой начинкой, можно немного менять пропорции, разбавляя молоко кипяченой водой, уменьшая количество сахара. Допускается не добавлять в такие блины соду: она необходима для того, чтобы сделать блин более воздушным, кружевным. Для блинчиков с начинкой более удобными будут не кружевные блины, а плотные, тугие.

В зависимости от вкусовых предпочтений готовое изделие перед фаршировкой можно смазывать сливочным маслом, чтобы, остывая, запеченное тесто не трескалось и не крошилось.

Блины с колбасой и сыром, рецепт которых завоевал большую популярность среди хозяек, любящих простые и вкусные блюда, необходимо фаршировать непосредственно в момент приготовления. Поэтому начинка должна быть готова до момента начала выпекания самих блинов.

В качестве начинки могут выступать всего два компонента: любая колбаса, порезанная кубиками, и натертый сыр. При желании “фарш” можно сделать многокомпонентным, добавив салат из моркови по-корейски, обжаренные грибы, натертый картофель и любые другие ингредиенты, приходящиеся по вкусу.

Начинка тщательно перемешивается, а после порционно накладывается в горячий блин, который заворачивается конвертом или трубочкой. От высокой температуры блинчика сыр внутри изделия расплавится, и блюдо приобретет неповторимый вкус и аромат.

Существует и более простой способ приготовить такое угощение. Блины с припеком из колбасы и сыра – вариант блюда, в котором порезанная мелко колбаса и натертый на крупной терке сыр добавляется непосредственно в тесто.

После этого блинчики выпекаются как обычно: кубики колбасы успевают поджариться, а сыр – расплавиться. Для того чтобы изделие сохранило свою форму и хорошо прожарилось вместе с расплавляющимся сыром, следует наливать больше теста на сковороду, чем обычно. Такие блины с колбасой и сыром непременно станут любимым блюдом всех домочадцев.

Третий способ приготовления

Еще один вариант приготовления блинчиков – с предварительной обжаркой ингредиентов. Для такого блюда следует брать вареные сорта колбасы и максимально твердый сыр, который лучше не натирать на терке, а порезать на кусочки.

Сковорода смазывается маслом и, после того, как оно раскалится, на нее выкладывается начинка. Для более сочных блинов начинку можно дополнить свежими томатами или пассерованной в соусе морковью.

Когда начинка будет почти готова, прямо на нее необходимо вылить тесто. Через минуту блинчик можно будет перевернуть и обжарить с другой стороны.

Такие блины с колбасой и сыром лучше готовить с более густым тестом, чтобы начинка оставалась на одной стороне блина. Подавать это простое, но оригинальное блюдо можно с любым соусом и зеленью.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

Блины с колбасой и сыром

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом блинов. Готовила на выходные, всем очень понравилось блюдо. Причем я готовила не только блины с колбасой и сыром, рецепт с фото, вы можете посмотреть ниже, но и рулетики из блинов. Первый раз такое блюдо попробовали у друзей в гостях, на масленицу, где стол ломился от еды и блинчиков с разной начинкой. Кстати, в 2017 году неделя Масленицы будет с 20 по 26 февраля. Мы, наверное, уже перепробовали большое количество рецептов блинов, причем с разной начинкой, но вот хочется чего-то необычного. Вот и придумываешь. Поделитесь с нами, ниже, в комментариях, своими вариантами приготовления блинов, а также вариантами любимой начинки.

Из всех блинов что я пробовала, мне больше всего нравятся блины на кефире и молоке. это сочетание, делает их необыкновенно вкусными и мягкими, они все полностью в дырочку.

Если вас вообще блины интересуют, то выбирать у нас есть из чего, рецепты на блоге широко представлены. Есть подборка различных рецептов блинов, это рецепты с пошаговыми фото, подробным разъяснением процесса приготовления, поэтому вы можете выбрать тот рецепт, который вам больше понравится и приготовить, используя продукты согласно рецепту.

И чтобы посмотреть все блины, которые есть у нас, достаточно кликнуть здесь. и вы перейдете в раздел со всеми рецептами блинов. Все они с пошаговыми фотографиями. А сейчас вернемся к нашим блинам с начинкой вареной колбасой и сыром.

Этот рецепт можно посмотреть за 1.49 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.

Блины с колбасой и сыром — рецепт с фото

• 300 мл. молока (у меня деревенское)
• 200 мл. кипяченой теплой воды
• 2 ст. ложки сахара
• 0.5 ч. ложки соли
• 3 яйца
• 100 грамм растительного масла
• 8-10 ст. ложек муки
• ванильный сахар по желанию

По этому рецепту мы делаем уже достаточно давно, блины получаются нежные и вкусные.

• 200 грамм колбасы
• 200 грамм твердого сыра
• Майонез по желанию
• Семена кунжута по желанию

Приступаем к приготовлению теста, для это необходимо подготовить ингредиенты. Я подробно, с пошаговыми фото, делилась рецептом теста здесь. А сегодня добавлю несколько фотографий. Яйца нужно смешать с сахаром и солью.

Добавить молоко, воду, растительное масло и муку. Соединить ингредиенты венчиком. Блендером или миксером я тесто не взбиваю, но если вам так удобно, то делайте так, как удобно вам.

Тесто, обязательно, оставляем при комнатной температуре от 40 минут до часа. Если в тесте для блинов были комочки, то спустя минут 30 перемешайте его венчиком еще раз, все комочки разойдутся. Тесто по этому рецепту получается средней консистенции, не густое.

Жарим блины на раскаленной сковороде в двух сторон. Прижаривать или нет, решать вам, я не люблю очень прижаренные блины.

Блины у меня получаются в дырочку, и это потому что в составе есть растительное масло, это первое. Тесто для блинов стояло около 1 часа при комнатной температуре, это второе, а третье, это то, что жарю я их на раскаленной сковороде.

Для первого блинчика я смазываю сковороду растительным маслом, а потом, я этого не делаю, так как в составе теста есть растительное масло. Я жарю блины на сковороде с антипригарным покрытием.

Раньше не было таких сковородок, как сейчас, и мама жарила блины смазывая сковороду кусочком сала.

Таким образом жарим все блинчики с двух сторон, Из этого количества теста у меня получилось ровно 22 блина. Сковорода у меня маленькая, в диаметре 15 см. Поэтому, если у вас большая семья, или вы ожидаете гостей, готовьте тесто побольше.

Я использую для начинки обычную вареную колбасу, которую купила в магазине, мне ее нарезали тонкими кусочками(в английском это называется slice). Также мне нарезали твердый сыр.

Изначально хотела сделать блины с ветчиной и сыром, но ветчину хорошую я не нашла, а брать непонятно что не стали. Поэтому решили купить обычную вареную колбасу.

Сейчас я хочу показать как можно сделать рулетики из блинов с вареной колбасой, или ветчиной и сыром. Также нам понадобится майонез для украшения и жареные семена кунжута.

Я использовала твердый сыр, но его можно заменить на мягкий плавленный сыр, или мягкий сыр в пачках.

Рулетики из блинов с колбасой и сыром

Блин мы обычно кладем на ту сторону, которая первая лежала на сковороде, если вы используете мягкий сыр, то смажьте им поверхность блинчика. Затем выкладываем колбасу. Сегодня мы сначала выкладываем вареную колбасу, а затем твердый сыр.

Теперь сворачиваем в трубочку блинчик с начинкой.

Муж активно участвует в процессе приготовления рулетиков из блинов. Так как одной, и фотографировать и готовить, совсем не удобно.

Разрезаем наш «ролл» на рулетики острым ножом. Можно это делать наискосок, можно ровно. Это уже как вам удобнее. Блины нужно скручивать плотнее.

На поверхности каждого кусочка «рисуем» зигзаг майонезом. Для этого удобно использовать майонез в мягкой упаковке, сделав там небольшое отверстие. Или можно вместо майонеза использовать мягкий сыр.

Сверху посыпаем все жареными семена кунжута. Поверьте, это очень вкусно. Можно вместо твердого сыра выкладывать листья салата, тоже очень вкусно и необычно.

Вот такие получаются рулетики из блинов с начинкой из колбасы и сыра. Здесь вариант с меньшим количеством сыра, и более плотно скручен. Это один из вариантов подачи блинов с колбасой или ветчиной внутри рулета. Такой вариант мужу больше понравился. И скручивать удобней, и по вкусу приятней.

Еще один вариант подачи блинчиков. Вы нарезаете колбасу соломкой. Натираете твердый сыр на крупную терку и смешиваете все вместе.

Использовать вы можете любую колбасу, у меня вареная колбаса, и даже ветчину или ветчинную колбасу. Сыр берите тот, который вы любите.

Колбасу не обязательно резать, некоторые хозяйки трут ее на терку, или измельчают с помощью блендера. Я пробовала использовать терку, колбасу измельчать не очень удобно. Или может быть это потому, что мы используем качественную колбасу.

Также мы пробовали блины с сухой колбасой и сыром, лично мне, не очень понравились. Идеально подходит вареная колбаса или ветчина для начинки.

Начиняем этой начинкой блины. Все очень просто, выкладываем около столовой ложки начинки на край блина и сворачиваем блинчик конвертиком.

Количество ингредиентов для начинки регулируйте сами. В зависимости от того сколько вам необходимо блинчиков, сколько человек ваша семья. Если это 2 человека, то можно обойтись меньшим количеством, а если большая, то все ингредиенты удваиваются или утраиваются.

Готовые блины я обжариваю с двух сторон на разогретой сковороде, на сливочном масле. Обязательно, на сливочном масле, так вкуснее.

Сыр в процессе обжаривания расплавится, и это получается необычайно вкусно.

Подавать блинчики нужно в горячем виде. Они так вкуснее. Можно, вот так, вечером, сделать такие блины с ветчиной или колбасой, а утром пожарить на сковороде. И вкусный и сытный завтрак для всей семьи готов.

Очень нежные и вкусные блины. Блины немного сладковаты, сыр и колбаса солоноваты, поэтому, получается идеальное контрастное сочетание. Понравятся они скорее всего тем, кто любит «тянущийся» теплый сыр. Как в пицце или горячих бутербродах.

Этот рецепт очень простой и быстрый. Можно готовить блины с разной начинкой или подавать с медом, вареньем, сгущенкой, а можно приготовить блинчики с начинкой.

А если вы хотите приготовить сладкие блины, то попробуйте шоколадные блины. это необычайно нежные, ароматные и вкусные блинчики. Такие блинчики оценят любители шоколада.

К приготовлению блинов старайтесь всегда подходить с любовью, тогда они у вас получатся необычайно вкусными.

Замечательный рецепт блинов с колбасой и сыром в виде рулетиков. Мои дети очень любят делать горячие бутерброды, с сыром и колбасой, нагревают в микороволновке. А такой вариант им тем более понравится. и блины любят, да еще сыр с колбасой. И подача в виде рулетиков очень красивая. И мужчинам такой вариант блинов придется по душеббольше, чем просто сладкие блинчики. Спасибо за рецепт.

Если в холодильнике остались осттки продуктов, можно тоже их »пристроить» и сделать вкусное блюдо из ничего.
Блинчики с овощами
Взять одну луковицу, нарезать ее и пассеровать в 2 ст. ложках растительного масла. Добавить по 150 г творога и муки, 3 яйца, 125 мл воды и рубленую зелень петрушки. Из этого теста испечь блинчики на сливочном масле. К таким блинчикам можно подать порезанные овощи. Получаются блинчики из остатков продуктов.

Видать действительно у вас блины любят. Столько новых рецептов вы нам сегодня написали. Обязательно попробуем хоть по одному рецепту.

Я просто сейчас думаю, что скоро весна. Уже хочется и зелени побольше и чего-то новенького. Сегодня с дочкой купили пекинскую капусту, лук зеленый, огурцы, сделаи салатик себе.
И вспомнила про блины. которые можно делать. И оладьи вот весной можно делать, добавив в тесто зеленый мелконарезанный лук. А еще очень хочу попробовать сделать зеленые блинчики, со шпинатом. И с начинкой сырной какой-нибудь. должно быть очень вкусно. Не знаю, продают ли уже шпинат или нет?

У нас шпинат продают круглый год. Со шпинатом не знаю вкусно или нет, а вот с зеленью, очень. Я прям в тесто режу ее.

Рецепт блинов с колбасой и сыром

горчица французская – 1-2 ч. л.;

растительное масло для жарки блинчиков.

Первым делом нужно приготовить блины. Для этого: в теплое молоко всыпать дрожжи и половину муки. Хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 40-50 минут.

К яйцу добавить сметану, сахар и соль.

Хорошенько взбить венчиком.

Затем дрожжевую смесь смешать с яичной, всыпать оставшуюся муку, замесить венчиком однородное блинное тесто.

Далее выпекать блины обычным способом, до румяности с двух сторон. Сковороду немного смазывать растительным маслом.

Колбасу нарезать, поместить в чашу блендера, измельчить. Можно перекрутить на мясорубке.

Добавить к колбасному фаршу натертый на крупной терке сыр, сметану и французскую горчицу.

Тщательно все перемешать.

На каждый блинчик выкладывать по 1-1,5 столовых ложки колбасной начинки.

Свернуть блинчики конвертиком или как вам удобно.

Затем очень вкусные и сытные блины с колбасой и сыром можно обжарить на сливочном масле до румяности или же подогреть пару минут в микроволновке и подать к столу со сметаной или соусом.

Приятного Вам аппетита!

Блины с колбасой – вкусно, ароматно и калорийно. Приготовление блинчиков с колбасой – занятие легкое и благодарное

Автор: Кристина Рудницкая

Приготовить блинчики с колбасой просто и быстро. Это универсальное и удобное кушанье. Блины отлично пропекаются и дополняют вкус насыщенной и сочной начинки.

Разнообразные рецепты помогают приготовить блюдо сытное, с приятным и привлекающим ароматом. Насладиться блинами с колбасой – оригинальной, но незамысловатой закуской, можно в любое время. Подойдут они и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Блины с колбасой – общие принципы приготовления

Кулинары отличают блины от блинчиков. По их мнению, первые обязательно должны готовиться с использованием дрожжей.

Современные рецепты содержат массу способов замешивания теста. Любимый и проверенный метод есть у каждой хозяйки. И в нем не обязательно для готовки блинов используются дрожжи. Тесто должно быть подобно густой сметане.

Готовые блины – толще блинчиков. Но и те, и другие одинаково вкусные и ароматные.

Выпекаются они на сильно разогретой сковородке с обеих сторон. Как правило, происходит этот процесс на растительном масле. Но можно использовать и его смесь со сливочным или сало.

Выпечка блинов и блинчиков – это только один из этапов приготовления блюда.

Не менее важная стадия – подготовка начинки. Главная ее составная – колбаса. Лучше выбирать нежирный сорт и обязательно убедиться в свежести. Чаще всего кушанье готовится с нежной молочной или докторской колбасой. Но прекрасно подходит и острая солями, и мясная копченая и даже ливерная.

Неплохо дополняет колбасу сыр, свежая зелень, сладкий перчик, томаты, грибы, морковка, чеснок и лук. А майонез и горчица придают кушанью пикантность и интересный привкус. Добавить больше острых ноток помогут любимые специи – паприка, карри, кайенский перчик.

Третий этап приготовления блюда – соединение блинчика с начинкой. Ее кладут на середину или край испеченного изделия. Затем блинчик заворачивают конвертиком или рулетиком.

Начинку можно смешать с тестом или приготовить блины с припеком.

Кушанье желательно съесть в горячем виде. Но блинчики с колбасой можно заморозить и использовать позже.

Рецепт 1. Блины с колбасой «Пикантные»

• три стаканчика муки;

• один л молока;

• по три ст. ложки сметаны и сахара;

• один пакетик дрожжей сухих;

• две щепотки соли.

• 300 гр. докторской колбасы;

• 100 гр. сыра твердого;

• 50 мл сметаны;

• ½ ложки ч. горчицы.

Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем половину муки и перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем на час.

Взбиваем в пену яйца. Затем кладем сахар, соль и сметану. Еще раз взбиваем, смешиваем с опарой и добавляем муку. Оставляем на полчаса.

Блины выпекаем с двух сторон и кладем их стопкой на большую тарелочку.

Пропускаем колбасу через мясорубку.

Берем терку и натираем сыр покрупнее. Отправляем его в глубокую мисочку.

Смешиваем с колбасой, сметаной и горчицей.

Накладываем начинку на край блинов и сворачиваем тот колбаской.

Подогреваем в микроволновой печке и приступаем к еде.

Рецепт 2. Блинчики с колбасой «Быстрая закуска»

• 0,2 кг копченой колбасы;

• зубок чеснока;

• 50 гр. зеленой петрушки;

• четыре грецких ореха;

• одна ст. л. майонеза.

• по три ст. ложка майонеза и муки;

• две щепотки соли.

Колбасу нарезаем на кубики.

При помощи мелкой терки либо чеснокодавки измельчаем чеснок.

В отдельной тарелочке перемешиваем все три ингредиента.

Орехи размещаем в ступку и давим при помощи деревянного пестика.

Добавляем их в тарелочку с колбасой. Кладем сюда же майонез и перемешиваем.

Дальше готовим тесто для выпекания блинчиков.

В глубокую мисочку помещаем муку, майонез. Вбиваем яйца и солим.

Перемешиваем до однородности при помощи миксера.

Хорошо разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и выпекаем блинчики.

Размещаем начинку на один из краев, заворачиваем рулетом. Разрезаем на кусочки в два или три сантиметра толщиной.

Рецепт 3. Блины с колбасой и сладким перцем

• 150 гр. колбасы;

• один сладкий перец;

• 50 гр. зеленой петрушки;

• по одной ложке ч. сахара и соли;

• 200 гр. муки;

• одна чайная л. разрыхлителя;

• 50 гр. масла растительного.

В миксер отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем на средней скорости до появления пены.

Добавляем воду и продолжаем работать с миксером.

Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой. Небольшими порциями кладем смесь в чашу миксера и продолжаем взбивать.

Заливаем масло и заново перемешиваем.

Колбасу нарезаем на маленькие кусочки.

Мелко нарезаем петрушку. Отправляем ее вместе с колбасой в тесто.

Измельчаем сладкий перец и также добавляем его к остальным составным.

Перемешиваем очень тщательно и аккуратно до однородности.

Наливаем половник теста с начинкой на сковородку и запекаем с двух сторон.

Рецепт 4. Блины с колбасой «Вкусный припек»

• два стаканчика молока;

• 350 гр. муки;

• две ложки ст. сахара;

• ½ ложки ч. соли.

• кусочек сала;

• 200 гр. молочной колбасы.

В чаше миксера взбиваем яйца с молоком, солью и сахаром.

Порциями добавляем муку и готовим тесто.

Колбасу нарезаем тоненькой соломкой.

Нагреваем сковородку и смазываем ее кусочком сала.

Кладем на дно большую щепотку колбасы. Сверху выливаем половник теста.

Через минутку блин переворачиваем и поджариваем с обратной стороны.

Снимаем со сковородки на большую тарелочку.

Рецепт 5. Блинчики с колбасой «Сытное блюдо»

Тесто для блинчиков:

• 0,370 кг муки;

• два стаканчика воды;

• по 1/2 ч. л. сахара и соли;

• 50 мл масла растительного.

• 200 гр. колбасы;

• два помидора;

• 150 гр. сыра твердого;

• пять веточек укропа.

Готовим тесто так же, как в третьем рецепте.

Кусочек колбасы нарезаем соломкой.

Чистый и просушенный укроп мелко шинкуем.

Твердый сыр превращаем в тоненькие полосочки при помощи терки.

Помидоры нарезаем на тоненькие полукольца.

Выпекаем блинчики с двух сторон на подсолнечном масле. Снимаем на большую тарелочку.

На середину блинчика выкладываем поочередно кусочки колбасы, зелень, помидоры. Присыпаем горстью сыра. Сворачиваем конвертиком.

Чтобы начинка не вывалилась, дополнительно поджариваем ту часть блинчика, где конверт завернут.

Рецепт 6. Блины с колбасой и грибами

• десять блинов;

• 150 гр. вареной колбасы;

• четыре свежих шампиньонов;

• несколько веточек петрушки;

• одна луковица;

• перчик и соль;

• пять ложек ст. майонеза.

Блины готовим таким же способом, как в первом рецепте.

Мелко шинкуем грибы и лук. Солим, присыпаем перчиком. Обжариваем до готовности грибов. Перекладываем в глубокую тарелочку.

Нарезаем колбасу соломкой.

Мелко шинкуем петрушку.

Добавляем зелень и колбасу в тарелочку с грибами. Начинку хорошо перемешиваем.

Смазываем внутреннюю поверхность блина половиной столовой ложки майонеза. Начинку кладем на один из краев.

Заворачиваем блины рулетиком. Боковые края также загибаем внутрь. Получается закрытый рулет.

Заново разогреваем сковородку, добавляем немного масла и подогреваем блины.

Рецепт 7. Блинчики с колбасой и морковкой

• двенадцать блинчиков;

• 300 гр. вареной колбасы;

• по одной морковке и луку;

• по щепотке кориандра и карри.

Выпекаем блинчики любым из описанных выше способов.

Колбасу немного подмораживаем и затем нарезаем тоненькой соломкой.

Морковку и лук измельчаем на маленькие кусочки и обжариваем до готовности.

Овощи оставляем на минут пятнадцать и затем перемешиваем с колбасой.

Перчим и добавляем специи.

Приблизительно одну ложку столовую начинки размещаем на середину блинчика и сворачиваем тот конвертиком.

Едим блюдо горячим. Поэтому блинчики с колбасой подогреваем одну минуту в микроволновке или немного поджариваем на масле.

Рецепт 8. Блины с колбасой и капустой

• по одному стакану муки и крахмала;

• 0,37 л молока;

• 50 мл подсолнечного масла;

• 30 гр. сахара;

• полчайной л. соли.

• 200 гр. копченой колбасы;

• две луковицы;

• одна ложка ч. паприки;

• ½ кг капусты;

• две ложки ст. томатной пасты;

• щепотка соли.

Два яйца растираем с сахаром и солью.

Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем и всыпаем в яичную массу.

Молоко вводим тонкой струйкой и хорошенько перемешиваем.

Вливаем растительное масло. Все размешиваем заново.

Жарим блины и оставляем их, чтобы слегка остыли.

Очищаем луковицы, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем минут пять.

Капусту шинкуем и добавляем в сковородку. Продолжаем тушить овощи на слабом огне минут восемь-десять.

Колбасу нарезаем на маленькие кубики и добавляем в сковородку.

Кладем томатную пасту, всыпаем паприку, солим и готовим еще минут пять.

Снимаем с плиты и охлаждаем.

В центр блина помещаем две чайные ложки начинки и заворачиваем конвертиком.

Прежде чем подать на стол, подогреваем в микроволновке или в духовке.

Блинчики с колбасой – хитрости и полезные советы

В правильном тесте для блинов количество жидкости и муки должно быть примерно одинаковым.

Использовать нужно только свежие дрожжи. С их количеством нельзя перебарщивать.

Тесто на всех стадиях готовки нужно растирать и взбивать тщательно, чтобы в нем перед выпечкой блинчиков не оставалось ни одного комочка.

Чтобы слой масла был ровный и одинаковый для всех блинов, его не стоит на сковороду лить. Им смазывается поверхность сотейника. С этой целью можно использовать кусочек наколотого на вилку картофеля или луковицы.

Чтобы не испортить первый блин, сковородку нужно разогреть хорошо.

Краи блинчиков с колбасой, которые остаются снаружи, можно слегка смазать майонезом. Это поможет рулету не раскрутиться и сохранить форму.

Как только блинчик на сковородке начинает подниматься и румяниться, его нужно перевернуть, иначе он может стать слишком сухим, а еще хуже – подгореть.

© 2012—2017 “Женское мнение”. При копировании материалов – ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Блины с колбасой, сыром и помидорами

Блины с колбасой, сыром и помидорами – это нежнейшие, тонкие блинчики с невероятно вкусной, оригинальной и необычной начинкой.

Начинка напоминает классическую итальянскую пиццу с колбасой салями, помидорами, сыром и томатным соусом. Благодаря тонким блинчикам, блюдо получается очень нежным и буквально тает во рту.

Лучше всего приготовить блины на молоке или сыворотке, но на воде или кефире тоже будет вкусно. Сочетание блинчиков и такой необычной начинки обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты для блинов с колбасой, сыром и помидорами

Начнем с приготовления тестя для блинов.

Яйца нужно разбить в большую миску и взбить их вместе с солью.

Постепенно добавить к яйцам муку.

Сначала мука соберется в комочки, но потом тесто будет становиться более однородное и густое.

Частями влить в тесто молоко. После каждой порции, хорошо перемешивать тесто. Довести тесто до нужной консистенции.

Молоко должно быть комнатной температуры.

Может понадобиться чуть больше или меньше молока, в зависимости от качества муки и размера яиц.

Должно получится очень жидкое тесто, по консистенции как жидкий кисель.

В самом конце влить в тесто рафинированное оливковое масло и хорошо всё перемешать. Тесто готово.

Разогреть сковородку, налить немного растительного масла и пожарить тонкие блинчики.

Растительное масло нужно подливать в сковородку только перед жаркой первого блина. Если же будете видеть что масла не хватает или блины пристают, то лучше добавьте масло в тесто.

Блинчики сложить стопочкой и дать остыть.

Пока блинчики остывают, готовим начинку.

Салями нужно порезать тонкой, длинной соломкой. Также нарезаем моцареллу. Твердый сыр трем на мелкой терке. Помидор нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нашинковать.

Все ингредиенты для начинки сложить в миску, заправить томатным соусом и перемешать. По желанию можно добавить специи.

Блинчик сворачиваем пополам, выкладываем примерно столовую ложку начинки и заворачиваем.

Завернуть такие блины можно любым удобным для вас способом.

Этот способ хорош тем, что отлично видно начинку. Кусочки колбасы и сыра аппетитно выглядывают из блинчика.

Из данного количества продуктов получается около 25 блинчиков.

Готовые блинчики вкусные и в холодном виде, но если их разогреть на сковородке с кусочком сливочного масла, получится ещё вкуснее. Блинчики приобретут легкую, хрустящую корочку, колбаса прогреется, а сыр расплавятся и будут очень красиво тянутся при разрезании блина.

Видео-рецепт: блинов с колбасой, сыром и помидорами

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Рецепт запеченных блинов с сосисками

Я приготовил их в форме для кексов и разрезал сосиски пополам, чтобы они поместились. Они были фантастическими, и мои дети их пожирали! Наполните чашки для кексов на 3/4 и положите сверху половину колбасы, затем выпекайте при температуре 450 ° C в течение 9 минут. Ммммм!

Всей моей семье это понравилось! Это очень просто, и вся еда находится на одной сковороде. Я добавил немного ванили в тесто для придания аромата. Спасибо!

Мой муж работает по ночам 2 недели в месяц.Обычно мы завтракаем на ужин. Моя семья не знала, хорошая ли идея «испеченные» блины. К счастью, мы все победили. Замечательный рецепт !! Я сделаю это много раз. Спасибо Джанет за этот отличный рецепт.

Очень хорошо, очень легко, легкий и пушистый, как идеальный блин. Последовал совету предыдущего рецензента и добавил дополнительно разрыхлитель и сахар. Это было идеально. Накануне вечером я подрумянил сосиски и просто вынул их из холодильника немного раньше времени. Потратьте деньги на колбасу хорошего качества, она имеет значение, и нарежьте ее на кусочки размером с укус.Смогла скинуть блинную смесь за 5 минут. Как говорили другие, так приятно не стоять у плиты и не готовить блины, пока все остальные наслаждаются завтраком. Обязательно сделаю это снова.

Это отличный рецепт. Моему сыну и его друзьям-подросткам нравится жареный бекон сверху. Весь рецепт съедают 2-3 17-летних. Отличный способ обслужить все сразу.

Прочитав отзывы, я внес в рецепт следующие корректировки: 4 столовых ложки сахара вместо 5 чайных ложек.5 ч. Л. С горкой. разрыхлитель 1/2 столовой ложки ванили Без соли Использованное сало, а не жир. (Извини, я научился готовить у бабушки. Она дожила до 92 лет, несмотря на сало). Еще я использовала предварительно просеянную муку. Я не просеивал вместе сухие ингредиенты — просто перемешивал. Блин получился очень пушистым (1-1 / 2 дюйма высотой) с прекрасным ароматом. Ваниль была отличной! Моему мужу и сыну понравился этот рецепт, и они хотят, чтобы я готовила его в будущем.

Отличный рецепт! Мой семья любит это! Обычно мы едим его на ужин в ночь на завтрак.Намного проще, чем переворачивать плиту, пока их нет, до того, как будет готов следующий блин. Одно блюдо — блины с сосисками! Одна из моих дочерей не будет есть колбасу, поэтому я оставляю секцию без колбасы, чтобы даже не проникнуться «сущностью» колбасы 🙂 Спасибо за отличный рецепт! Хорошо разогревается для завтрака на следующее утро!

ВАУ …. Какой сюрприз, я не думал, что это будет ооочень хорошо … Я использовал масло вместо шортенинга … даже без колбасы, какой замечательный легкий блин.Я также использовал сковороду 13×9 и действительно положил много масла, чтобы не было прилипания …. Идеальный рецепт 5 звезд …. Спасибо

Я нарезал колбасу на кусочки размером с укус, положил половину теста в сковороду. колбасу и вторую половину теста. Это отлично подходит для маленьких детей. А взрослым добавьте чашку хорошо осушенной замороженной или свежей черники или малины. Увеличьте количество сахара до 2 TLB, если вы используете ягоды. Так хорошо.

Это было нормально. Это было просто, но это было довольно мягко, и мой старший съел это, но это не произвело на меня особого впечатления.Хорошо иметь под рукой, но не будет постоянным в меню.

Запеканка с колбасой и блинами | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб на части.Так сложно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молока и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурцы с укропом, наполненные чесноком и свежим укропом, придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка для пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с соусом песто из жареного красного перца полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский соус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его так легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

Рецепт запеканки для завтрака с блинами с сыром и колбасой | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 столовые ложки несоленого сливочного масла, при необходимости и для смазывания формы для запекания.

1 3/4 стакана универсальной муки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

4 столовые ложки сахара

Кошерная соль

1 3/4 стакана пахты

7 больших яиц

2 чашки пополам

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

8 унций предварительно приготовленных колбасных котлет для завтрака, раскрошенных

8 унций острого белого сыра Чеддер, тертого

4 нарезанных лука

Чистый кленовый сироп для подачи (по желанию)

Рецепт оладий с колбасой — ужин, затем десерт

Маффины с сосисками и блинами — забавный вариант классических блинов.Легкий ежедневный завтрак с ароматной колбасой, запеченной в мягкой панировке для блинов.

Блинные маффины — это забавная комбинация двух классических рецептов завтрака , подходящая для замораживания. Это то же мягкое и воздушное тесто для блинов, но с удобством, как маффин. Для другого подобного рецепта обязательно попробуйте French Toast Muffins .

КОЛБАСНЫЕ БЛИННЫЕ МАФФИНЫ

Домашние блины — это основной завтрак для большинства из нас, но иногда у вас просто нет времени встать над сковородой или сковородой, чтобы сделать стопку блинов для всех в вашем доме.Эти чудесные блинчики — отличное решение. У них вся мягкая, пушистая текстура, которую вы любите от блинов, но запеченные в кексы. Их легко делать большими партиями и даже брать с собой в дорогу.

Эти кексы с колбасой и блинами дадут вам полноценный завтрак в каждом укусе. Так что вместо того, чтобы делать гарниры для завтрака, например, колбасу, вы можете просто захватить их по пути к двери. У них сладость блинов с пикантным вкусом колбасы, испеченной вместе.Он обязательно станет привычным завтраком, который понравится всей вашей семье.

Хотя эти мини-блины отлично подходят для быстрого завтрака, вы также можете подать их на завтрак с вашей любимой начинкой для блинов. Добавьте немного кленового сиропа, Клубничный топпинг , черничный сироп, сахар с корицей или любую другую начинку для блинов, которая вам нравится. Это забавный вариант классических блинов, из которых можно сделать идеальный завтрак.

СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ БЛИНОВЫХ МАФФИНОВ

Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.Поскольку по рецепту готовятся две формы для маффинов из чашек для блинов, вы можете наслаждаться половиной дня, когда выпекаете их, а остальное храните.

1. Подождите, пока маффины остынут
2. Поместите их в пакет для заморозки или другой герметичный контейнер, пригодный для замораживания, отделенный пергаментной бумагой. Пергаментная бумага предотвратит слипание кексов.
3. Когда вы будете готовы съесть чашки для блинов, дайте им разморозиться в холодильнике на ночь.
4. Разогрейте духовку до 250 градусов и разогревайте еще 10-15 минут.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ

Листовые блины

Классические оладьи

Пряники с сиропом корицы

Блинчики с корицей и глазурью

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНЫХ МАФФИНОВ ИЗ БЛИНЧИКА

• Обязательно приготовьте форму для кексов с помощью кулинарного спрея, чтобы тесто для блинов не прилипало. Также можно использовать бумажные лайнеры.
• Обжарьте колбасу перед тем, как добавить ее к остальным ингредиентам.Готовьте колбасу до тех пор, пока она не перестанет быть розовой, иначе она не станет готовой во время запекания в духовке.
• Взбейте сухие и влажные ингредиенты в отдельных больших мисках.
• После того, как вы смешали оба ингредиента по отдельности, добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам. Осторожно перемешайте оба ингредиента, но будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много. На этом этапе вы также добавите крошку колбасы.
• Вылейте тесто в форму для маффинов и выпекайте 20-25 минут. Чтобы проверить, готово ли тесто для блинов, поместите зубочистку в центр одной из чашек для блинов.Если получилось без теста, достаньте их из духовки.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ НА КОЛБАСНЫЕ БЛИНОВЫЕ МАФФИНЫ

• Мука: Вы можете заменить универсальную муку в жидком тесте на цельнозерновую муку или любой другой вид муки, который вы предпочитаете. Если вам нужны кексы без глютена, попробуйте использовать миндальную, кокосовую или овсяную муку.
• Мясо: Вместо того, чтобы добавлять в блины колбасу, попробуйте другое мясо, например ветчину, бекон или бекон из индейки.Маффины с беконом и блинами особенно хороши с кленовым сиропом.
• Кексы для блинов с шоколадной крошкой: Если вы предпочитаете более сладкие кексы, не используйте мясо и добавьте немного шоколадной стружки, чтобы приготовить кексы для блинов с шоколадной крошкой. Мини-шоколадные чипсы лучше всего подходят для кексов. Вы также можете попробовать различные виды шоколадной стружки, такие как белый шоколад, молочный шоколад или даже шоколадные крошки с арахисовым маслом. Блинчики с шоколадной крошкой всегда нравятся детям!
• Другие надстройки: Вы можете попробовать множество других надстроек в следующий раз, когда будете делать этот рецепт.Все, что вам нравится в маффинах или блинах, можно попробовать добавить в смесь для маффинов и блинов. Попробуйте добавить немного черники, бананов, клубники или немного ванильного экстракта. Вы также можете добавить немного старомодного овса для овсяных блинов.

БЛИНЧИКИ

Если вы готовите этот рецепт для особого случая, например праздника или дня рождения, попробуйте добавить немного глазури, чтобы они больше походили на кексы. Вот рецепт простой кленовой глазури, которая отлично подойдет для ваших блинных кексов.

1. Добавьте 1 стакан размягченного масла, 1 чайную ложку ванили и 1 чайную ложку кленового экстракта в настольный миксер.
2. Смешайте ингредиенты, пока масло, клен и ваниль полностью не смешаются.
3. Добавьте 4 стакана кондитерского сахара. Смешивайте на низкой скорости, пока сахарная пудра не смешается, затем увеличивайте скорость. Если глазурь выглядит сухой, добавьте немного молока.
4. Приготовьте чашки для блинов как обычно и подождите, пока кексы остынут, прежде чем добавлять глазурь.
5. Для глазури с кремом из кленового и беконного масла смешайте немного бекона с глазурью перед тем, как распределить ее по кексам.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МАФФИНОВ

Маффины с шоколадной крошкой

Маффины с черничной крошкой

Маффины Штрейзель с корицей

Шоколадно-банановые маффины

КАК ХРАНИТЬ КОЛБАСНЫЕ БЛИНОВЫЕ МАФФИНЫ

• Порция: После того, как вы испекли эти домашние кексы для блинов, не оставляйте их при комнатной температуре более чем на 2 часа.
• Магазин: Дайте маффинам остыть, затем положите их в пакет для заморозки или другой герметичный контейнер. Они хорошо хранятся в холодильнике до недели.
• Freeze: Пушистые кексы с блинами — отличный рецепт, чтобы заморозить на потом. Поместите их в пакет для заморозки, разделенные пергаментной бумагой. Они останутся в хорошем состоянии до 3 месяцев.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Прикрепите рецепт

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Смазать две формы для кексов спреем для выпечки.

• В средней кастрюле на среднем огне варить и покрошить колбасу в течение 6-8 минут, пока она не перестанет быть розовой. Снять с огня и отставить.

• В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

• В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, масло и мед до однородной массы. Аккуратно смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородного состояния. Сложить в крошку колбасы.

• Вылейте тесто в подготовленную форму для кексов и запекайте 20-25 минут, пока они не подрумянятся.

• Подавать теплым с сиропом для блинов на выбор.

калорий: 131 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 22 мг | Натрий: 229 мг | Калий: 141 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 64 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 51 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Маффины с колбасой и блинами

Запеканка для блинов с острой колбасой — Эмили Байтс

Если вы любите вкусную и сытную запеканку на завтрак, то эта выпечка с пряными колбасными блинами сделает ваше утро прекрасным! Я нашел его вкусным, немного острым и отличным, чтобы его можно было приготовить один раз и съесть всю неделю.Это также было бы замечательно для семейного завтрака, позднего завтрака или ужина «завтрак-ужин». Со сладкой фруктовой ноткой это отличный несладкий завтрак.

Рецепт, который я адаптировал из использованной ветчины и грюйера вместо колбасы и перца, так что не стесняйтесь заменять свои любимые мясные блюда на завтрак, сыры и приправы по своему вкусу.

Ищете другие идеи для завтрака? Ознакомьтесь с моей категорией завтраков, чтобы найти всевозможные утренние фавориты с легкостью.

Запекание блинов с острой колбасой

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

калорий: 240 ккал

Запеканка с острыми сосисками — это запеканка для сытного завтрака, состоящая из слоеных блинов, покрытых острой колбасой и плавленым сыром Пеппер Джек!

• 1 фунт сырых пряных итальянских колбас из птицы, без оболочки (индейка, курица или и то и другое подойдет)
• 1 чайная ложка сушеных семян фенхеля
• ¼ чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 3 столовые ложки светлого сливочного масла, я использую Land O’Lakes
• 1 стакан обезжиренного молока
• 1 стакан муки, я использовал белую цельнозерновую пшеницу, но подойдет универсальная или обычная пшеница
• 4 больших яйца
• ¼ чайной ложки соли
• 5 унций обезжиренного сыра Pepper Jack, тертого (I б / у Cabot с пониженным содержанием жира 50%)

• Разогрейте духовку до 425.

• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте колбасу, фенхель и хлопья красного перца. Обжарьте колбасу, разбивая ее кухонной ложкой или лопаткой, пока она не подрумянится и не разломится на мелкие кусочки. Отложите в сторону.

• В большой миске (или блендере — вы можете перемешивать эту смесь до однородного состояния) смешайте молоко, муку, яйца и соль и взбейте до однородной массы.

• Положите масло на дно формы для выпечки 9×13 и поставьте в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут, пока масло полностью не растает.Снимите блюдо и наклоните так, чтобы масло растеклось по дну блюда. Вылейте смесь муки и яиц на дно блюда, а затем посыпьте сверху вареной колбасой и тертым сыром. Поместите обратно в духовку, чтобы запекать на 20-25 минут, пока сыр не начнет подрумяниваться, а ингредиенты не прогреются.

MyWW SmartPoints за порцию (1/8 рецепта): (SP рассчитывается с помощью конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com) Зеленый: 6 SmartPoints / Синий: 5 SmartPoints / Фиолетовый: 5 SmartPoints Очки для весонаблюдателей Плюс:
6 на порцию ( P + рассчитано с использованием конструктора рецептов на весахах.com ) Информация о питании : 240 калорий, 11 г углеводов, 1 г сахара, 12 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 11 г белка, 2 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com ) Адаптировано из Make & Takes

Автор: Эмили Байтс

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка для завтрака, Weight Watchers, WW Breakfast

размещено на 12 января 2015

Блинная колбаса на палочке

14 февраля 2021 г. by Great Grub, Delicious Treats

Ищете простой и вкусный завтрак? Эти блинные сосиски на палочке — не что иное, как совершенство.Сладкий и соленый, хрустящий и пушистый — это идеальный завтрак.

Блинная колбаса на палочке

Хотите ли вы невероятный завтрак, который понравится даже самым привередливым едокам, или просто хотите что-то, что можно приготовить заранее, а затем использовать в качестве завтрака на вынос, этот рецепт блинной колбасы на палочке — именно то, что вам нужно.

По дизайну похож на корндог, это звено вареной колбасы, которое затем покрывается тестом для блинов и обжаривается до совершенства.С таким большим количеством способов насладиться этим завтраком, сочетайте свежие фрукты и стакан молока, чтобы отлично начать утро.

Как приготовить колбасу Ссылки

Так как они не обжариваются очень долго, так как тесто для блинов готовится быстро, колбасу необходимо приготовить перед тем, как окунуть ее в тесто.

Есть несколько способов приготовить сосиски по этому рецепту. Я предпочитаю готовить колбасу на сковороде. Колбасу обжариваю и варю до внутренней температуры 160 градусов.

Другим нравится печь колбасу, как бекон. Если вы решили запечь колбасу, разогрейте духовку до 350 градусов и запекайте 10 минут. Переверните колбасу и запекайте еще 5 минут.

Независимо от того, как была приготовлена ​​колбаса, отложите ее, когда она будет приготовлена, во время приготовления теста для блинов.

Какая смесь для блинов лучше всего подходит для блинов

Я готовлю микс для блинов с нуля. Нет ничего лучше домашних блинов, приготовленных с нуля.Я настоятельно рекомендую приготовить тесто для блинов по этому рецепту, однако, если вы торопитесь или затрудняетесь, вы можете использовать любой вид смеси для блинов, который у вас есть.

Как подавать блины на палочке

Я люблю подавать шашлык из колбасы и блинов, слегка посыпав сахарной пудрой и немного сиропа. Обмакивайте шпажку перед каждым укусом.

Другой вариант — использовать шоколадный сироп, разбавленную пасту из лесных орехов, такую ​​как Nutella, или сироп со вкусом фруктов или разбавленное желе.Все, что вам нравится на блинах, отлично подойдет для этих блинов на палочке.

Можно ли заморозить блины и колбасы на палочке?

Я люблю замораживать эти колбасные палочки с блинами. Из него получается невероятно простой завтрак в морозильной камере, который можно легко разогреть. Сделайте большую партию и дайте им полностью остыть. Положите блинные колбаски на противень и заморозьте, пока они не промерзнут. После замораживания переместите палочки для блинной колбасы в пакет для заморозки или герметичный контейнер.Этот завтрак на вынос продлится около 2 месяцев.

Как разогреть замороженные блины и колбасы

Эти палочки для блинной колбасы легко разогреть. Оберните замороженный шампур бумажным полотенцем и нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты. Вы также можете нагреть их в духовке в течение 5-10 минут или до полного прогрева.

Ингредиенты для приготовления блинной колбасы на палочке

• Мука универсальная
• Разрыхлитель
• Сахар
• Соль
• Молоко
• Яйцо
• Масло сливочное
• Экстракт ванили
• Кленовый сироп
• Сосиски для завтрака
• Масло канолы
• Шампура деревянные маленькие

(Фактические размеры указаны в таблице рецептов ниже.)

Как приготовить блинную колбаску на палочке

• В большой сковороде обжарьте звенья сосиски до готовности (внутренняя температура 160 °). Выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Отложите в сторону.
• В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородного состояния.
• В небольшой миске смешайте молоко, яйцо, ваниль и слегка растопленное масло.
• Вылейте влажные ингредиенты в сухую смесь и перемешайте до однородности (тесто будет слегка комковатым).
• Добавьте кленовый сироп и перемешайте.
• Разогрейте масло в высокой кастрюле на среднем огне.
• Вылейте тесто для блинов в высокую чашку.
• Вставьте деревянные шпажки в конец звеньев вареной колбасы и один за другим окуните сосиски в тесто для блинов, чтобы они покрылись слоем.
• Поместите звенья сосисок, покрытых оболочкой для блинов, в горячее масло и готовьте, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
• Вынуть из масла и дать остыть в течение минуты перед подачей на стол.

Попробуйте этот восхитительный рецепт завтрака уже сегодня.

Вот еще несколько рецептов завтрака, которые можно найти в блоге:

Блинная колбаса на палочке

Курс: Завтрак, Бранч

Кухня: Американец

Ключевое слово: Блин и колбаса на палочке, Блин на палочке, Блины, Колбаса

Количество порций: 14

Состав

• 14 сосиски на завтрак
• 1 чашка мука общего назначения
• 2 столовая ложка сахар
• 2 чайная ложка порошок для выпечки
• ¼ чайная ложка поваренная соль
• ¾ чашка молоко
• 1 яйцо, слегка побитый
• 2 столовая ложка масло, слегка растаял
• 2 чайная ложка экстракт ванили
• 1 столовая ложка кленовый сироп, плюс еще для окунания
• 4-5 чашки рапсовое масло, для жарки во фритюре

Инструкции

1. В большой сковороде обжарьте сосиски до готовности (внутренняя температура 160 °).Снимите и положите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Отложите в сторону.

2. В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородности.

3. В небольшую миску добавьте молоко, яйцо, ваниль и слегка растопленное масло. Смешайте до однородной массы.

4. Вылейте влажные ингредиенты в сухую смесь и перемешайте до однородности (тесто будет слегка комковатым).

5. Добавьте кленовый сироп и перемешайте.

6. Разогрейте масло в высокой тонкой кастрюле на среднем огне.

7. Вылейте тесто для блинов в высокую чашку.

8. Вставьте деревянные шпажки в конец звеньев вареной колбасы и по очереди окуните их в тесто для блинов, чтобы покрыть их слоем.

9. Осторожно поместите звенья сосисок, покрытых слоем теста, в горячее масло и готовьте, пока тесто не станет золотисто-коричневым (от 45 секунд до одной минуты).

10. Удалите из масла и дайте остыть в течение минуты или двух перед подачей на стол.

Вот несколько контактов, которые идеально подходят для закрепления на Pinterest:

Авторские права © Great Grub, Delicious Treats . Все материалы и изображения защищены авторским правом. Не используйте изображения без предварительного разрешения.
Если вы хотите переиздать этот рецепт, не забудьте переписать рецепт своими словами и перечислить только ингредиенты, убедившись, что есть ссылка на этот пост, где вы найдете исходный рецепт и инструкции.

Рецепт запеканки на завтрак с блинами и колбасой — как приготовить за 23 простых шага

Этот рецепт — прекрасный способ насладиться вкусом колбасы для завтрака, блинов и кленового сиропа. Запеканка для завтрака с колбасой и блинами готовится за ночь до того, как вы захотите ее подать. Вы можете приготовить его с домашними оладьями, блинами из смеси или замороженными блинами.

Нет ничего лучше старомодного завтрака из блинов и колбасы.Однако не всем нравится вставать рано, чтобы приготовить вкусный завтрак для всей семьи. Если вы больше похожи на сову, этот рецепт запеканки для завтрака с блинами и колбасой может вам подойти.

Вы готовите колбасу, готовите блины и кладете их вместе в большую форму для запекания. Смесь заварного крема из молока, половинки и яиц выливается на все это, а затем остается в холодильнике на ночь, впитывая жирный заварной крем. На следующее утро, как только проснетесь, поставьте запеканку в духовку.Сделайте кофе, примите душ, и примерно через 45 минут запеканка для завтрака будет готова к употреблению.

Рецепт запеканки на завтрак с блинами и колбасой

Апрель Фриман

Блины любимы как взрослыми, так и детьми, а пряный вкус колбасы для завтрака хорошо сочетается со сладостью блинного сиропа. Этот рецепт завтрака с колбасными блинами сочетает в себе эти два любимых вкуса в запеканке, которая в основном готовится за ночь до того, как вам нужно ее подавать.

Время приготовления 30 минут

Время выпекания 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты для блинов

• 2 стакана пахты
• 2 шт. Яйца
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/4 стакана сахара
• 1 3/4 стакана муки
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Соль
• 1/4 чайной ложки пищевой соды

Ингредиенты заварного крема

• 4 шт. Яйца
• 1 стакан молока
• 1 стакан жирных сливок
• 1/2 стакана сахара
• 1 ст.л.
  • 1 фунт Колбасы для завтрака

  • Если вы готовите блины с нуля, начните с этого.Если нет, просто разморозьте замороженные блины или смешайте блины в коробках и приготовьте их.

  • Вам понадобится от 10 до 12 блинов. По нашим инструкциям можно приготовить от 15 до 16 блинов, так что у вас может быть несколько дополнительных блюд.

  • Разогрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сковорода достаточно горячая, когда капля воды, упавшая на поверхность сковороды, танцует и шипит.

  • Чтобы приготовить блины с нуля, смешайте пахту, яйца и масло в миске среднего размера.

  • Взбейте их вместе, пока они полностью не смешаются.

  • Добавьте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Взбейте их вместе, пока не получите густое тесто.

  • Вылейте тесто на предварительно разогретую сковороду на 4–5-дюймовые раунды.

  • Подождите несколько минут, пока края блинов не станут твердыми.

  • Быстро перевернув запястье и лопатку, переверните блины, чтобы приготовить их заднюю сторону.

  • Подождите, пока коржи не станут коричневыми по краям, и переложите их на тарелку. Когда вы приготовили все тесто, переходите к следующему шагу.

  • Обжарьте колбасу на сковороде на среднем огне, измельчите и помешивая, пока она не перестанет быть розовой.

  • Слейте жир и отложите мясо в сторону. Если вы умеете работать одновременно с несколькими задачами, вы можете начать подрумянивать мясо, пока готовите блины.

  • Если вы используете замороженные блины, начните здесь.

  • Обрызгайте глубокую форму для запекания кулинарным спреем. Сложите десять или двенадцать блинов в стопки по пять.

  • Острым ножом разрежьте их посередине на полукруги.

  • Выложите блины разрезанной стороной вниз в подготовленную форму для запекания.

  • Посыпьте приготовленное мясо сверху и между блинами.

  • Для приготовления заварной смеси взбейте половину и половину, молоко, сахар, яйца и кленовый сироп.

  • Вылейте это на блины, равномерно распределив.

  • Накройте форму для запекания крышкой или полиэтиленовой пленкой. Храните в холодильнике на ночь.

  • На следующее утро разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Поставьте форму для запекания в центр духовки и запекайте ее в течение 55–60 минут.

  • Дайте настояться примерно 20 минут, прежде чем разливать ложкой по тарелкам и подавать с сиропом для блинов.

  Одна хорошая особенность этого рецепта запеканки заключается в том, что у у вас есть опции , позволяющие сократить путь при приготовлении блинов. Конечно, если вы действительно инвестируете в приготовление пищи с нуля, вы можете следовать приведенным ниже инструкциям и приготовить блинов «с нуля» . Как вариант, можно приготовить блины из коробочной смеси. Самый простой вариант — использовать замороженные блины . Просто разогрейте их в соответствии с инструкциями на упаковке и переходите к той части рецепта, в которой описывается, как приготовить запеканку.Какой бы вариант вы ни выбрали, эта запеканка порадует вашу семью. Наш рецепт запеканки для завтрака с колбасой и блинами включает свиной колбасы , но при желании вы можете использовать колбасу из индейки . Просто приготовьте его точно так же, как и свинину. Однако, если вы или кто-то, кого вы обслуживаете, являетесь вегетарианцем, вы все равно можете подать этот рецепт. Вместо того, чтобы рассыпать колбасу поверх запеканки, просто рассыпьте две чашки черники поверх оладий, добавьте заварной крем и продолжайте с оставшейся частью рецепта.На следующее утро у вас будет Запеканка из черничных блинов . Вы можете даже посыпать его немного сахарной пудрой и полить взбитыми сливками.

  Ключевое слово Завтрак, Рецепт, Запеканка из блинчиков с колбасой

  Питание: Все рецепты | Завтрак | Ужин (основной) | Десерт | Гарниры | Супы | Закуски | Салаты | Закуски

  Блюда: Макаронные изделия | Курица | Говяжий фарш | Запеканки | Рис | Картофель | Пироги | Куки | Колбаса | Хлеб | Торты | Блины | Чизкейки | Булочки

  Основные ингредиенты: Сливочный сыр

  Другое: Быстрые ужины (до 45 мин.

  No related posts.