Блюдо стожок: Стожки, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Стожки с фаршем, грибами и тертым картофелем рецепт – авторская кухня: основные блюда. «Еда»

Пшеничная мука 250 г

Куриное яйцо 4 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Майонез 3 столовые ложки

Сыр 100 г

Гашеная сода 2 г

Мясной фарш 250 г

Репчатый лук 1 головка

Грибы 200 г

Растительное масло 50 мл

Пряности по вкусу

Соль по вкусу

8 рецептов из фарша, в духовке с сыром, луком, помидорами


«Стожки» из фарша — блюдо более интересное, чем обычные мясные котлеты или зразы. Приготовьте по лучшим пошаговым рецептам.

Рецепт 1, пошаговый: стожки из свиного фарша

Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Из 500 г. фарша получается 8 штук.

Фарш можно брать любой по вкусу и калорийности, в данном рецепте свиной. Если нужно уменьшить калорийность, берем куриный или из индейки.

  • фарш свиной — 500 г.
  • батон — 200 г.
  • молоко — 100 мл
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • картофель свежий — 4 шт
  • сыр твердый — 200г.
  • яйца варёные — 3-4 шт
  • лук репчатый — 2 средние головки
  • чеснок — 1 зубчик

Замачиваем батон в молоке. Варим яйца, остужаем.

Чистим и режем мелкими кусочками лук и чеснок. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла.

Смешиваем фарш с размокшим батоном. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.

Из получившегося фарша делаем круглые плоские котлетки, делаем в середине каждой небольшое углубление.

Выкладываем сверху поджаренный лук и чеснок.

Затем тертые на терке вареные яйца.

Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим и укладываем сверху.

Последний слой — тертый сыр. Если фарш не жирный, можно сверху помазать майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Готовим на умеренном огне.

Готовые стожки укладываем на тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита!

Рецепт 2: стожки в духовке (пошаговые фото)

На время забываем о жарке котлет на сковороде с большим количеством масла — готовим не менее вкусные, ароматные и сытные стожки из фарша в духовке. Плюс рецепта и в том, что эти мясные изделия не имеют строгого состава — по желанию сделать их можно с грибами, помидорами, зеленью и т.д. Результат в любом случае получается отличным!

В данном рецепте в качестве добавок возьмем вареные яйца, жареный лук и тертый картофель. Дополним все это аппетитное «ассорти» сыром, который быстро расплавится в духовке и покроет стожки «соблазнительной», слегка румяной корочкой. Будет сочно, питательно и вкусно!

  • фарш (свинина + говядина) — 300 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • сыр — 50-80 г;
  • майонез (можно заменить сметаной) — 4-5 ч. ложек;
  • растительное масло (для обжарки) — около 50 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Фарш солим/перчим, перемешиваем. Делим на 6 равных комочков, придавливаем в виде круглых лепешек. Выкладываем мясные заготовки на застеленный пергаментом противень.

С крупной луковицы снимаем шелуху. Рубим лук мелкими кубиками и загружаем на сковороду с уже прогретым маслом. Помешивая, пассеруем до легкой золотистости на малом огне. Следим, чтобы лук не потемнел и не подгорел.

Распределяем обжаренную луковую нарезку по мясным лепешкам.

Отвариваем 2 яйца вкрутую. Охлаждаем, очищаем и нарезаем мелко. Перемешиваем с  1-2 ч. ложками  майонеза, при желании слегка солим.

Раскладываем яичную начинку на мясные заготовки.

Сырые картофельные клубни очищаем, натираем и сразу выкладываем на слой яиц. Заранее тереть картофель не нужно, иначе он может потемнеть и потерять аппетитный вид, пока подготавливаются остальные ингредиенты.

Слегка поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью.

Трем крупной стружкой сыр и обильно покрываем картофель. Отправляем стожки в прогретую к тому времени духовку. Сверху противень ничем не накрываем. Запекаем мясные изделия примерно 30-40 минут при 180 градусах.

Так как стожки уже сочетают в себе и мясо, и картофель, лучше всего их подавать в сопровождении овощей. Отлично подойдет брокколи, стручковая фасоль, рагу и т.д.

Рецепт 3: мясные стожки с сыром (пошагово)

  • Фарш свинина + говядина + курица примерно 1 кг.
  • Яйца отварные в крутую 3 шт .
  • Лук репчатый 2 средних луковицы
  • Твердый сыр примерно 100 гр.
  • Картофель 1 шт. крупная
  • Майонез по вкусу

Приготовить фарш , как на котлеты ( я готовила заранее) , оставить настояться 1-2 часа . Я обычно ставлю на нижнюю полку холодильника. Затем сформовать котлеты и положить на противень

Лук очистить , нарезать и обжарить ( сильно не зажаривать!)

Яйца , сыр и предварительно очищенный картофель натереть в разные ёмкости

Теперь начинаем собирать наши стожки. Котлетки примять , чтоб получилась лепёшечки.Кладём яйца

Затем прожаренный лук

Тёртый сырой картофель ( отжать )

Немного майонеза

Посыпать сыром

Ставим в разогретую духовку ( я готовила при 200 градусах примерно минут 50 ) Готовность я проверяла вилкой , если мясо уплотнилось то ` стожки ` готовы . И всё же после отключения духовки оставьте их там минут на 10 ( картофель может не пропечься )

Подавать горячими

Рецепт 4: стожки, запеченные с сыром и картофелем

  • Фарш 500 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Лук репчатый 150 г
  • Картофель 200 г
  • Сыр твердый 80-100 г
  • Сметана 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовить фарш

Лук мелко порезать. Половину добавить в фарш, приправить солью и перцем. Остальной лук пожарить на растительном масле до золотистого цвета

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Сформировать из фарша лепешки

Яйца сварить вкрутую, мелко порезать

Выложить яйца на мясо, затем обжаренный лук

Затем натертый на терке картофель и сыр

Полить сметаной. Запекать при 180 градусах 45 минут

Рецепт 5: стожки с помидорами и сыром (с фото)

Приготовьте на ужин вкусное и сытное блюдо — стожки с картофельном пюре.

  • лук репчатый — 1 шт;
  • сыр твердый — 200 гр;
  • томаты — 2 шт;
  • фарш свино-говяжий — 300 гр;
  • картофель — 2 — 3 шт

Картофель — чистим и натираем через крупную терку

Сыр — натираем через мелкую терку

Лук — режем полукольцами

Фарш у меня готовый. Его я заранее разморозила, помидоры можно как свежие, как и замороженные, у меня замороженные.

Противень намажем растительным маслом

Из фарша лепим лепешки и укладываем на противень

На фарш укладываем тонким слоем картофель

поверх картошки — помидоры

на помидоры — луковые полукольца

обильно посыпаем сыром

отправляем в духовку при 200 градусов на 40 минут

Рецепт 6: стожки из фарша с грибами и сыром

Благодаря тому, что кроме фарша в состав входят овощи, грибы и сыр, «стожки» получаются очень вкусными и сочными. Такие мясные «стожки» с грибами, картофелем и сыром — прекрасное блюдо для праздничного стола. Советую!

На первый взгляд может показаться, что приготовить такие мясные «стожки» сложно, но это не так, процесс приготовления ничуть не сложнее обыкновенных зраз с начинкой.

  • Фарш свиной — 300 г
  • Шампиньоны — 3 шт.
  • Картофель молодой — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Подготавливаем необходимые продукты. Фарш подойдет любой, у меня свиной.

В фарш добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

Картофель очищаем и натираем на крупной терке, солим и перчим.

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

Очищенный лук мелко шинкуем.

Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук с морковью на среднем огне в течение 3-4 минут, помешивая. После убираем лук с морковью со сковороды.

На этой же сковороде обжариваем грибы в течение 5 минут, помешивая, до испарения жидкости. Солим и перчим.

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

Фарш разделяем на шесть частей. Из каждой части фарша руками формируем шарики и выкладываем их в огнеупорную форму. Смоченными в воде руками делаем в каждом шарике из фарша углубление.

В углубления в фарше кладем обжаренные грибы. Закрываем грибы слоем натертого картофеля.

Поверх картофеля раскладываем обжаренную морковь с луком.

На зажарку кладем по половинке чайной ложки сметаны. Затем посыпаем «стожки» из фарша натертым сыром. Накрываем форму с мясными «стожками» фольгой и отправляем в духовку.

Запекаем мясные «стожки» с грибами, картофелем и сыром около 25 минут. По истечении этого времени убираем фольгу и запекаем «стожки» еще 10 минут, чтобы сыр слегка зарумянился.

Через указанное время достаем форму с готовыми «стожками» из духовки.

Горячие «стожки» из фарша, с грибами, картофелем и сыром, подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 7: котлетки стожки из фарша в духовке

Еще один вариант блюда из фарша на каждый день, а может, и не только на каждый день. Ничего сложного и замудрёного, но очень вкусно и сытно. Да и смотрятся они на столе очень эффектно. Пробуем?

  • Фарш (любой) — 600 г
  • Лук репчатый — 2 шт. крупные
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Картофель — 3 — 4 шт.
  • Сыр — 100 — 150 г
  • Зелень — по веточке
  • Масло сливочное — 20 г для обжарки
  • Масло подсолнечное — для обжарки
  • Соль, специи — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч.л.

Первым делом подготовим продукты, которые нам понадобятся: отварим вкрутую яйца, почистим картошку и оставим ее в холодной воде.

Беремся за фарш.

Фарш можно брать любой. Здесь — абсолютно на ваш вкус. У меня домашний фарш (свинина + немного куриного филе).

Фарш солим, добавляем любимые специи, хорошо вымешиваем.

Нарезаем лук. Половинку луковицы — очень мелко, она пойдет в фарш. Остальной лук — полукольцами.

Добавляем мелконарезанный лук в фарш, перемешиваем. Отбиваем его, то есть раз 10 сильно (в пределах разумного) побросаем на стол. В последнее время я кладу его в пакет и отбиваю в пакете.

Остальной лук обжарим на смеси сливочного и подсолнечного масла до изменения цвета, сильно зажаривать не надо. Добавим к нему по 0,5 ч.л. соли и сахара.

Натрем на крупной тёрке сыр, пока оставим его в сторону.

Отварные яйца натрем на крупной тёрке, добавим к ним сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешаем.

Фарш делим на 6 равных порций (можно сделать и поменьше, у меня получилось крупных 6 стожков и…1 маленький сноп))).

Ладошки смочим в воде, сформируем из каждой части лепешку, сделаем в центре небольшое углубление. Как в ватрушках! )

Отправляем на противень с пергаментной бумагой.

В центр выкладываем обжаренный лук.

Затем — яично-сметанную смесь.

А вот теперь пришло время картошки! Так мы не оставляем ей никаких шансов на то, что бы некрасиво потемнеть. Достаем из воды, натираем на крупную терку, слегка отжимаем. Тут же выкладываем на наши котлетки довольно толстым слоем. Придаем форму высокого стожка.

Противень отправляем в духовку на 30-35 минут при 180-190 градусах. Я включаю режим верх-низ-конвекция, минут на 15 прикрываю верх фольгой.

Через 20 минут от начала запекания достаем противень, посыпаем стожки со всех сторон сыром, что бы он равномерно покрыл картошку. И снова отправляем в духовку, доводим до готовности.

Готово!

Рецепт 8: стожки из свинины в фольге (пошагово)

  • Свинина 800 г.
  • Картофель 7 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Майонез 150 г.
  • Зелень по вкусу
  • Соль и специи по вкусу

Картофель очистить, вымыть и нарезать крупной соломкой или брусочками.

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Вместо репчатого лука можно взять лук порей.

Перец очистить вымыть и нарезать полукольцами.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать картофель и болгарский перец. Смесь посолить и поперчить по вкусу.

Свинину разморозить, обмыть и нарезать на порционные куски, слегка отбить. Посолить, поперчить и добавить приправу для мяса. Я еще добавила карри, но это по вашему желанию.

Выложить на фольгу кусок свинины, сверху положить обжаренный лук, на лук — горку из картофеля и перца, сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром. Для любителей остренького, в майонез можно добавить чеснок натертый на мелкой терке.

Завернуть фольгу в виде мешочка. Тоже самое сделать с каждым куском мяса.

Выложить мешочки на противень и запечь при 180С в духовке в течение девяносто минут. У меня была тонкая фольга, она может немного пригареть, так что лучше брать толстую фольгу.

Выложить каждый стожок на тарелку, развернуть фольгу и украсить зеленью. Будет еще вкуснее, если подать к мясу квашеную капусту.

ВИДЕО

На видео смотрите все этапы пошагово, как приготовить вкусные стожки из фарша:

Источники: https://www.photorecept.ru, http://kulinarnia.ru, https://www.vkussovet.ru/, https://tvoirecepty.ru, http://fotorecept.com, https://www.russianfood.com, http://bankpovarov.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Стожки из фарша с картофелем и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Стожки из фарша – блюдо, которым можно заменить стандартные и поднадоевшие котлеты. В отличие от последних, стожки можно отнести к экономным вариантам котлеток. Используя всего небольшое количество фарша и продуктов, которые есть в каждом доме, у вас получится вкусное блюдо на ужин или обед, не требующее дополнительного гарнира. На сегодняшний день неизвестно, кем и когда был изобретен этот рецепт, тем не менее, многие его готовят время от времени.

В классическом варианте стожки представляют собой плоскую котлету из фарша, на которую слоями выкладываются обжаренный лук, яйца, тертый картофель и сыр. В некоторых рецептах яйца заменяются грибами, чаща всего шампиньонами, иногда картофель и вовсе не добавляется, а вместо него используются морковь, помидоры или кабачки. Но в любом рецепте неизменной остается их конусообразная форма, напоминающая стог, отсюда и название.

Стожки из фарша с картофелем и сыром, рецепт которых я вам хочу сегодня предложить, просты в исполнении и очень вкусны. Фарш для стожков используйте либо куриный, либо свиной, получится и так и так вкусно.

Ингредиенты:

  • Фарш – 300 гр. ,
  • Яйца – 3-4 шт.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Картофель – 2-3 шт.,
  • Соль, специи – по вкусу,
  • Подсолнечное масло.

 

Стожки из фарша с картофелем и сыром — рецепт

Фарш переложите в миску. Всыпьте специи и соль. Размешайте его.

Отварите, остудите и очистите яйца. После чего потрите их на мелкой терке.

 На средней терке потрите сыр.

Очистите лук и мелко покрошите.

Обжарьте его до молочного цвета, помешивая, на растительном масле.

Пока он будет остывать, очистите картофель. К нему мы вернемся несколько позже, чтобы он за это время не потемнел. Форму для выпечки стожков смажьте растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы они не приклеились ко дну формы. Если будете готовить их на противне, то предварительно его желательно застелить бумагой для выпечки и тоже смазать небольшим количеством масла.  Выложите фарш в виде тонких лепешек, толщиной не более 1 см. Мясные лепешки старайтесь делать одинаковой величины и оставлять между ними немного свободного места.

На фарш выложите обжаренный лук.

Присыпьте стожки тертыми яйцами.

Натрите на средней терке картофель. Выложите его сверху «шапочкой». Приплюсните и подровняйте руками.

Обильно присыпьте тертым твердым сыром каждый стожок.

Поставьте форму с мясными стожками в духовку, температура которой 180С-185С. Стожки из фарша с картошкой и сыром выпекаются до румяной сырной корочки в течение 25-30 минут.

Выложите готовые стожки на тарелку, при желании можно их посыпать зеленью. Так как блюдо достаточно сытное, и жирноватое, то в дополнение к нему отлично подойдет легкие овощные салаты, заправленные растительным маслом или просто нарезанные свежие овощи. Приятного вам аппетита. Также советую приготовить и вкусные котлеты из свинины с шампиньонами и сыром.

Стожки из фарша с картофелем и сыром. Фото

Стожки - пошаговый рецепт с фото

"; } if (m=="2"){ el.innerHTML = ""; }

Стожки - очень простое, вкусное, сытное блюдо. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких.

Ингредиенты

  • Свинина без кости - 500 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст.л
  • Белый хлеб - 1 кусок
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч

Как приготовить

Мясо прокрутить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Белый хлеб без корки замочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Тщательно перемешать.
Плоскую форму для запекания смазать растительным маслом. Из фарша сделать небольшие лепешки и уложить в форму, как показано на фото.
Лук очистить и мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренный лук уложить на каждую лепешку.
Сварить яйца вкрутую, натереть на терке, добавить сметану и перемешать. Яичную массу уложить на лук.
Картофель очистить, натереть на терке и уложить горочкой на яичную массу. Если сыр не соленый, подсолите немного картофель.
Сверху - слой тертого сыра. Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.
Подавать стожки в горячем виде. Приятного аппетита!

4 / 5 ( 30 голосов )

 Распечатать | Категории блюда: Блюда из свинины,

Свежие публикации:





Поделитесь с друзьями:

Стожки из фарша – вкусные рецепты в духовке

Каждый день мы сталкиваемся с большой задачей. Чего же интересного приготовить на обед или ужин? Чем удивить семью, чтобы в их глазах читался вкусный восторг. А есть одно оригинальное блюдо, которое спрятало в себе, как в стоге сена, одни плюсы. Яство так и называется «стожки»: ведь похоже оно на копну, в которую входят очень смачные ингредиенты.

Готовится оно очень просто (это первый плюс кушанья). На блин из сочной свинины выкладывается тертая картошечка вместе с майонезом. Можно приправить ее горкой лука и измельченного сыра. Кстати, такое исполнение яства будет самодостаточным и не требует гарнира.

Еще на котлету можно водрузить не только сыр, но и смачные кусочки помидор. Попробуйте приготовить лакомство из чесночного куриного мяса под шубой из овощей. Любители грибов, и для вас припасен рецепт блюда из шампиньонов да специй.

Друзья, как уже и писала выше, стожки окружены одними преимуществами. Собираются они быстро из простых и вкусных компонентов. Для создания яства нужна лишь духовка и немного времени, которое смачно потратится не в пустую.

Стожки из фарша с картошкой в духовке

У каждого из нас есть любимое и даже коронное блюдо, приготовленное в духовке. Если вы создадите в ней аппетитные стожечки из картошечки, нежнейших яиц и майонеза, ваш кулинарный фаворит может измениться.

Подготовьте все нужные компоненты и вперед к созданию интересного лакомства.

Состав:

  • фарш свиной 600 гр.
  • картофель 400 гр.
  • лук репчатый 250-300 гр.
  • сыр твердый 150 гр.
  • яйца куриные 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло без запаха на глаз
  • майонез 50 гр.

Как готовить

1. Первым делом, отварите яйца. Отправьте их в сотейник с водой и доведите ее до кипения. Готовьте яички в кипящей воде 7-9 минут. Затем остудите яйца и очистите их от скорлупы.

2. В миску поместите перекрученную свинину, выдавите к нему через пресс очищенный чеснок. Поперчите и посолите массу. Всё тщательно смешайте. Вымытый сырой картофель очистите от кожуры. Оставьте пока овощ в посуде с водой.

Домашний фарш получится намного вкуснее покупного. Для этого прокрутите филе через мясорубку или даже блендер. Добавьте к нему соль и черный молотый перец. Готово!

3. Очистите лук от шелухи и порежьте его на полукольца. Смажьте противень растительным маслом. Выложите на него нарезанный лучок. Сформируйте руками из мяса небольшие котлетки и слегка придавите их. Выложите свинину на лист с луком.

4. Возвращаемся к вареным яйцам. Пропустите их через мелкую терку либо подавите яички вилкой. Покройте получившейся массой котлетки.

5. Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке. Уложите его в чашу и посолите, всё смешайте. Распределите картофельную массу на яйцах в виде горки.

6. Далее натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте им тертую картошку. Майонез поместите в пакет и отрежьте его уголок. Сделайте из провансаля сетку на сырной шапке лакомства.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее яство и готовьте его примерно 40 минут. Внимательно следите за этим процессом. Потом достаньте готовое блюдо из печи.

Источник: https://youtu.be/y9tJgudlS0w

Ах, как красиво яство на вашем противне. Уверена, запахи заманили семью за общий стол. Так чего же вы ждете? Скорее угощайте близких уникальным кушаньем! Оно покорит ни один животик. Приятного аппетита!

Готовим стожки из фарша с картофелем и сыром

А я говорила вам, что блюдом можно кормить любимых не только в повседневности, но и покорять им и в торжественные случаи. Будь то 8 марта, день рождения или еще какой повод.

Каким бы не был день, а стожки из картофеля и сыра вкусно займут делом ваши уста. Поэтому предлагаю скорее претворить лакомство в жизнь!

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина+говядина) – 500 гр.
  • Картофель сырой – 2 шт.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль и черный молотый перец — на глаз

Приготовление

1. Заранее отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Сыр натрите на крупной терке. Сложите массу в чашу.

2. Очистите сырой картофель от кожицы. Его и сваренные яйца так же пропустите через крупную терку. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом.

3. Фарш переместите в миску и слегка смешайте его. В нем обязательно должны присутствовать соль. Сформируйте из мяса котлету. Уложите ее на пергамент. Надавите на лепешку, сформировав из него блин.

Формировать блюдо удобно при помощи кулинарного кольца. Его так же можно вырезать из пластиковой бутылки.

4. Слегка присолите и поперчите котлету. Очищенный лук порежьте полукольцами. Уложите его на мясо. Затем отправьте на него яичную массу.

5. Следующим слоем на ястве будет тертый картофель. Присыпьте его сыром. Отправьте вашу кулинарную красоту в духовку на 30 минут, предварительно разогрев ее до 200 градусов. Готовое блюдо сразу доставайте из печи.

Источник: https://youtu.be/Ju_CiUUTpp0

Теперь у слова соблазн появился еще один синоним. Да, это стожки. Как же прекрасна сырная корочка на копне из картошечки. Остается только пробовать друзья это чудесное кулинарное произведение и улетать от наслаждения!

Мясные стожки с помидорами и сыром в духовке

Пусть же синьор-помидор так же внесет свою лепту в приготовление изумительного слоеного лакомства. А компанию яркому ягодоовощу составит тот же сыр, чесночное мясо и специи.

Это яство доставит огромное удовольствие тем, кто попадется на его пути. А готовится лакомство очень просто.

Вам понадобится:

  • Свиной фарш (не жирный) – 1 кг
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидоры (среднего размера) – 3 шт.
  • Картофель (среднего размера) – 4-5 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Специи для свинины – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец – на глаз
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень укропа – 1 небольшой пучок

Процесс приготовления

1. Свиной фарш выложите в глубокую посуду. Добавьте к нему специи для свинины, черный молотый перец, соль. Выдавите к массе очищенные зубчики чеснока и всё тщательно перемешайте.

2. Очищенный лук нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке, а вымытые помидоры порежьте на тонкие кружочки. Очищенный сырой картофель так же пропустите через крупную терку.

3. Зелень укропа мелко накрошите на доске. Противень или жаропрочную посуду смажьте растительным маслом. Из мяса сформируйте котлеты и выложите их на противень.

4. На мясе распределите лук. Покройте его 1-2 кружочками помидора. Посыпьте его тертым картофелем. Включите разогреться духовку на 190 градусов.

5. Бульбу надо подсолить и сделать на нем сетку из майонеза. Отправьте яство в печь на 30 минут. Потом извлеките лакомство из нее и покройте сыром. Теперь уберите его снова в духовку, но только на 10 минут. По прошествии времени достаньте готовое блюдо из печи и посыпьте его мелко нарезанным укропом.

Источник: https://youtu.be/Xt7pc6ogUuY

Смотрю на это блюдо и душа радуется! И вы осчастливьте родных вкусом нежнейшего сыра и сочного томата, которые перетекают в смачное мясо. Они и пальчики оближут, и тарелки. Аппетит будет очень приятным!

Видео-рецепт «Мясные гнезда с тертой картошкой»

Аппетитные и румяные, похожие на уютные гнезда, мясные стожки, непременно приготовьте по этому несложному рецепту. Сметана и майонез придадут готовому блюду  сочность и нежность.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 4 куриных яйца
  • картофель — 3 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • сыр — 120 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • сметана — 1,5 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • соль и молотый черный перчик
  • 1 ст. л. подсолнечного масла

Готовые стожки посыпьте свежим укропом.

Как приготовить стожки из куриного фарша под шубой

Если вы перепробовали море блюд и яств, то обязательно побалуйте свои вкусовые рецепторы стожками из куриного мяска под шубой из лука, сыра и майонеза.

Яство оставит после себя приятные воспоминания и может побудить вас готовить его вновь и вновь!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 1 куриное яичко
  • 2 ломтика белого вчерашнего хлеба
  • 1/2 ст. питьевой воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • на глаз молотый черный перчик
  • 1 ч. л. острой горчицы
  • 1 ч. л. уксуса 9%
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • примерно 1/2 ст. муки для панировки

Для начинки:

  • 2 средних сырых картофеля
  • 1 большой репчатый лук
  • 150 гр. твердого сыра
  • 100 гр. майонеза
  • на глаз соль
  • по вкусу подсолнечное масло для жарки и смазывания

Приготовление

1. Сначала сделаем фарш. Вчерашний хлеб отправьте в миску и залейте его половиной стакана воды. Оставьте хлеб разбухнуть на 5 минут. Промытое филе разделите на несколько небольших кусочков и пропустите его через мясорубку.

Хлеб сделает котлеты более нежными и сочными.

2. Слейте лишнюю жидкость из хлеба и смешайте его с прокрученным мясом. Добавьте сюда горчицу, уксус, растительное масло, соль, черный молотый перец и яйцо. Всё тщательно перемешайте.

3. Накройте мясо крышкой и уберите его для маринования в холодильник на 30 минут. А пока переходим к начинке. Очищенный лук нарежьте на полукольца. Обжарьте его на сковородке с растительным маслом. Делайте это в течение 5-7 минут пока овощ не подзолотится. Затем снимите посуду с луком с огня и дайте ему остыть.

4. Противень смажьте растительным маслом. Натрите сыр на крупной терке. Уберите его пока в сторону. Из перекрученной курицы сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Уложите мясо на жаропрочный лист. Слегка придавите их, так у вас получатся лепешки.

Обязательно между котлетами оставляйте место. Они равномерно приготовятся, покрывшись хрустящей корочкой со всех сторон.

5. Картофель очистите от кожуры и натрите его на крупной терке. Уложите массу в миску и присолите ее. Всё смешайте.

6. На котлетах распределите обжаренный лук. На него положите тертый картофель. Присыпьте его твердым сыром. Срежьте с пакетика с майонезом уголок и через отверстие сделайте на сыре майонезную сетку.

7. Включите духовку на 180 градусов и отправьте в нее будущее лакомство на 50 минут. Затем извлеките его из печи и подавайте яство слегка остывшим.

Потрясающий результат! Не верите? Скорее распробуйте блюдо и убедитесь лично. Ведь по другому и быть не может! Куриное мясо так лакомо сплетается с горчицей, специями и картошечкой. Это сочетание вкусов вызовет в вас много смачных эмоций!

Пошаговый рецепт «Стожки из фарша с грибами»

И «на десерт» еще один изумительный рецептик пряного мяса, покрытого шампиньонами, лучком и сыром.

Я лично обожаю грибы в любом проявлении, если и вы такой же грибоман, то этот способ создания блюда вам точно придется по вкусу!

Провизия:

  • 1 кг молотого мяса
  • 200 гр. шампиньонов
  • 2 средних репчатых лука
  • 4 средних картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 200 гр. твердого сыра
  • майонез на глаз
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1 щепотка базилика
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 щепотка паприки
  • подсолнечное масло на глаз

Технология приготовления

1. Поместите в миску молотое мясо. Добавьте к нему паприку, мускатный орех, базилик, соль и черный молотый перец. Так же разбейте в состав яйцо. Всё тщательно перемешайте.

2. Шампиньоны обдайте кипятком затем промойте их. Мелко накрошите грибы. Очищенный лук тоже нарежьте на маленькие кусочки. Разогрейте сковородку с растительным маслом и выложите в нее лук и грибочки. Смешайте их и пассируйте на среднем огне пока сок шампиньонов полностью не выкипит. Затем поперчите, посолите и смешайте массу. Выложите ее в миску.

3. Твердый сыр натрите на мелкой терочке. Очистите картофель от кожуры. Пропустите его через крупную терку. Сложите бульбу в чашу, слегка поперчите и посолите ее. Всё перемешайте.

4. Противень смажьте растительным маслом. Сформируйте из мяса котлетки, сделав в них широкую лунку. Разложите на них луково-грибную массу.

5. Поверх грибов горкой уложите тертый картофель. Посыпьте его сыром, а поверх него сделайте сетку из майонеза. Перенесите лакомство на противень и отправьте его в печь, включив ее на 180 градусов. Готовьте блюдо 30-35 минут. Затем извлеките его из духовки. Можете украсить кушанье свежей зеленью.

Источник: https://youtu.be/QMHmeyUby0c

По желанию вы можете формировать яство сразу на противне.

Уверена, аромат грибов уже успел укутать ваш нос, что так и манит распробовать лакомство со всех сторон. Не сдерживайте себя, вонзайте в него вилку и отправляйтесь в смачное путешествие по вкусам чудных стожек.

Секреты приготовления обалденно вкусных стожек

А еще расскажу вам несколько секретов по приготовлению аппетитных, красивых и обалденно вкусных стожек.

Пусть советы непременно послужат вам в вашем вкусном деле.

1. Если нет времени формировать отдельные котлеты, то вы можете выложить ингредиенты слоями в форму для запекания.

2. Фантазируйте. Разнообразьте блюдо следующим образом: вареные яйца смешайте с помидорами и выложите массу на котлеты. А еще вы можете заменить томатами картошечку.

3. О фарше:

  • используйте для яства только свежее или охлажденное мяско. Не советую пускать в дело замороженный магазинный продукт;
  • если вы любите смешивать с фаршем яйцо, то не кладите в массу белок, а только желток. Так мясо не задубеет и останется сочным;
  • еще попробуйте добавить в прокрученное филе 2 ч. л. крутого кипятка. Он так же сделает массу очень нежной;
  • для лучшего смешивания ингредиентов в мясе, смешивайте их сначала руками, а потом накройте состав пищевой пленкой и отбейте его молотком;
  • для мягкости перекручивайте фарш через мясорубку 2 раза;
  • при формировании котлет из прокрученного филе, каждый раз смачивайте руки в холодной воде. Так оно не будет липнуть к ладоням.

4. Так как к блюду не подают гарнир, тогда лучше всего его заменить свежими или консервированными овощами либо салатом.

5. Вместо майонеза можно использовать сметану, нежирные сливки либо несладкий йогурт.

6. Перед тем, как класть начинку на мясо, сделайте в нем углубление и положите в нее сливочное масло, а затем уже слоёную начиночку. Так яство получится еще сочнее и смачнее.

Стожки относятся к белорусской кухне. И пусть вы станете любителями блюд этой страны. Ведь они так вкусны, щедры на сытость и полезность.

Скорее выбирайте самый смачный рецепт лакомства и претворите его в жизнь. Накройте красивый стол, усадив за него всю семью. Наградите их тарелки ароматным кушаньем и начинайте мясную трапезу.

И какой бы способ приготовления яства вы не выбрали, самое главное, что оно не оставит равнодушным ни одного человека. Поэтому даже не раздумывайте над тем, что готовить. Ответ уже перед вами. Приятных кулинарных хлопот, друзья!

Мясные стожки из фарша - 5 пошаговых рецептов

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо – стожки из мясного фарша. По идее – это те же самые котлеты, только приготовленные в духовке и сразу же с гарниром. Все ингредиенты укладываются слоями, получается конструкция, напоминающая по форме подобие стога сена. Какого-то дополнительного гарнира не потребуется. Блюдо готовится просто и быстро, если не учитывать время запекания. Для этого потребуется времени чуть больше получаса.

В качестве начинки используются самые разные продукты, что есть в настоящий момент в холодильнике. Главный ингредиент – мясной фарш. Он может быть из любого мяса. Его можно купить готовым в магазине и добавить к нему лук и специи. А можно приготовить самим. Конечно, приготовленный самостоятельно будет гораздо вкуснее, поскольку вы будете уверены в том, что добавили в него только качественные продукты.

Поскольку блюдо запекается в духовке, из-за отсутствия масла для жарки, оно получается диетическим и не таким калорийным. Конечно, все зависит от того, какие ингредиенты вы будете добавлять в качестве начинки. Предлагаю вам несколько вариантов это вкусного и оригинального кушанья.

Стожки из фарша с картошкой, с помидорами и сыром

Любите котлеты с картофельным пюре? Вот что-то подобное сейчас и сделаем, только оформление блюда будет совершенно иное. Готовится блюдо просто, а получается неимоверно вкусно! Такое блюдо разнообразит ваш ежедневное меню, да и на праздничный стол его подать совсем не стыдно, а гости ваши еще и рецептик спросят.

Ингредиенты

  • Картофель – 500 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Соль
  • Мясной фарш (любой по вашему вкусу) – 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Кроме того, потребуется 1-2 свежих помидора и растительное масло для смазывания формы для запекания.

Из этого количества ингредиентов получилось 8 стожков.

Как готовить

Шаг 1. Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2. Готовим фарш. К перемолотому мясу добавляем измельченный в блендере (через мясорубку) лук. Солим и перчим его и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

Шаг 3. Сыр натираем на мелкой терке. Помидоры нарезаем на тонкие круглые ломтики.

Шаг 4. Картошка сварилась, готовим из нее пюре. Сливаем отвар, а в кастрюлю добавляем сливочное масло

и измельчаем картошку толкушкой.

Вбиваем 1 яйцо, перемешиваем пюре.

Затем добавляем натертый на мелкой терке сыр и очень все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5. Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Шаг 6. Из картофельного пюре делаем шарики, а затем плоские лепешки. Выкладываем их в форму и в каждой из них делаем небольшое углубление, куда будем класть начинку.

Шаг 7. Из мясного фарша скатываем котлетки и кладем их поверх основы из картофельного пюре.

Сверху кладем ломтик помидора.

Шаг 8. Отправляем стожки в предварительно разогретую до 180ºС духовку на 30 минут. Спустя полчаса достаем обратно и посыпаем их оставшимся сыром. И снова убираем запекаться еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Вот такое вкусное и аппетитное блюдо в итоге получилось. Мясо получилось сочное,  пюре — нежное, а все вместе — очень вкусно! Перед подачей на стол посыпьте зеленью, так будет еще аппетитнее!

Мясные стожки с капустой и яйцом в духовке

У меня осталась свежая капуста, когда я готовила салат, и я решила пустить ее в дело. Тем более, был еще и фарш, в результате получилось вот такое потрясающе вкусное блюдо. В основе блюда идет перемолотое в мясорубке мясо с добавлением лука и специй. А сверху на него кладем начинку из тушеной капусты с вареным яйцом. И в самом конце, конечно же, натертый сыр. Как приготовить, подробнее в рецепте.

Ингредиенты

  • Мясной фарш 350-400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель сырой — 1 шт.
  • Капуста – 400 г,
  • Вареные куриные яйца – 2 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить

Шаг 1. К прокрученному через мясорубку мясу добавляем картофель, натертый на мелкой терке. В блендере измельчаем 1 луковицу, добавляем ее к фаршу, солим, перчим и все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2. Капусту мелко шинкуем и тушим ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла под закрытой крышкой. Периодически перемешиваем, чтобы капуста не пригорела.

Шаг 3. Вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем их к остывшей тушеной капусте и вместе перемешиваем.

Шаг 4. Из фарша формируем котлетки и укладываем их на смазанную маслом форму для запекания. С помощью небольшого стакана или руками делаем в середине котлеток углубление.

Шаг 5. На котлетки выкладываем сверху начинку из капусты и яиц.

Шаг 6. Посыпаем конструкцию сверху натертым на мелкой терке сыром.

Шаг 7. Выпекаем стожки в разогретой духовке при температуре 180ºС в течение 40 минут. Ориентируйтесь по своей печи. Возможно, придутся запекать чуть дольше, чтобы в итоге сверху получилась румяная сырная корочка.

Готовое кушанье получилось очень аппетитным и сытным. А в горячем виде оно получается особенно вкусным.

Как приготовить стожки с тертым картофелем, грибами и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Оно подойдет на каждый день, также будет прекрасным угощением на праздничном столе.

Ингредиенты

  • Мясной фарш – 500 -700 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • 2-3 ломтика батона, замоченного в молоке
  • Очищенный картофель — 600 г
  • Грибы (шампиньоны или лесные) – 300-400 г
  • Помидоры – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 200 г
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Сначала готовим фарш. К прокрученному мясу добавляем лук, замоченные в молоке ломтики батона и одно яйцо. Все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2. Грибы нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. По желанию здесь можно добавить еще луковицу.

Долго жарить грибы не надо, буквально 5 минут. При запекании в духовке они дойдут там до готовности.

Шаг 3. Из фарша делаем лепешки с небольшим углублением в середине и выкладываем их на противень, застеленный фольгой и смазанной маслом.

Шаг 4. На котлеты выкладываем начинку из грибов.

Следующим слоем идет натертый на крупной терке картофель. Его заранее натирать не нужно, чтобы он не потемнел. Натирают непосредственно перед тем, как положить его на стожок. Сверху картофеля выкладываем слой нарезанных мелкими кусочками помидоров.

Шаг 5. Завершающий слой из сыра. Для этого сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с яйцом и майонезом, и покрываем ими сверху помидоры. Или же можно покрыть котлету сыром, смешанным с яйцом, а потом покрыть майонезом.

Под майонезом сыр не засохнет и останется дольше мягким.

Шаг 6. Выпекаем стожки в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 40-45 минут.

Готовое блюдо получается очень красивым с очень вкусным сочетанием ингредиентов. В теплом виде оно очень нежное и сочное. В остывшем виде стожки становятся плотными, что позволяет их взять с собой на пикник или для перекуса.

Рецепт мясных стожков с картофелем и сыром

Это сытный вариант обычных котлет, к которым не нужен дополнительный гарнир. Как обычно блюдо готовится слоями с основой из мясного фарша и запеканием в духовке. Получается очень нежное, сочное и питательное блюдо. Ваши родные по достоинству его оценят.

Ингредиенты

  • Фарш- 500 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Вареные куриные яйца – 4 шт.
  • Сыр – 120 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сметана – 1,5 ст. л.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль и перец – по 0,5 ч. л.
  • Растительное масло – 1-2 ст. л.

Как сделать

Шаг 1. К фаршу добавляем соль, перец, измельченные зубчики чеснока и 1,5 ст. л. сметаны. Тщательно перемешиваем до получения однородности.

Шаг 2. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Перекладываем его в отдельную миску.

Шаг 3. Отдельно нарезаем мелкими кубиками вареные яйца, добавляем к ним майонез и перемешиваем.

Шаг 4. Натираем сыр на мелкой терке. На крупной терке натираем картофель, соли его и перчим. Перемешиваем.

Шаг 5. Собираем стожки. Форму для запекания слегка смазываем маслом. Из фарша формируем котлеты и укладываем их на дно формы. На котлетки выкладываем жареный лук.

Следующий слой – яйца с майонезом.

Следом идет натертый сырой картофель.

Наверх него кладем сыр. Завершающий слой – майонез.

Шаг 6. Отправляем стожки в духовку и выпекаем при температуре 180ºС в течение 40 минут до образования румяной корочки.

Стожки из фарша с помидорами и сыром

Предлагаю посмотреть интересный видео-рецепт, как приготовить котлеты с начинкой внутри и сверху. Это и зразы, и стожки одновременно. Но приготовив кушанье по этому рецепту, вы не разочаруетесь точно. Это вариант достаточно простой, но в тоже время получается очень нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты

  • Фарш – 1 кг
  • Твердый сыр – 200 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Пучок зелени укропа
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить рассказано в этом видео.

Дорогие читатели, если вы еще ни разу не готовили это вкусное, но в то же время простое в приготовлении блюдо, рекомендую обязательно приготовить стожки из фарша. Причем, варианты начинки могут быть самые разные. Полет вашей фантазии может быть ограничен только наличием продуктов в вашем холодильнике. Чтобы сделать блюдо более интересным, слои в начинке можно чередовать в любой последовательности, также как один продукт заменять другим. Как видите, все довольно просто!

Приятного аппетита!

Стожки рецепт с фото пошагово

Замачиваем батон в молоке. Варим яйца, остужаем.

Чистим и режем мелкими кусочками лук и чеснок. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла.

Смешиваем фарш с размокшим батоном. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.

Из получившегося фарша делаем круглые плоские котлетки, делаем в середине каждой небольшое углубление.

Выкладываем сверху поджаренный лук и чеснок.

Затем тертые на терке вареные яйца.

Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим и укладываем сверху.

Последний слой - тертый сыр. Если фарш не жирный, можно сверху помазать майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. Готовим на умеренном огне.

Готовые стожки укладываем на тарелку, украшаем и подаем. Приятного аппетита!

American Cart Тележка для посуды - вместимость 2 стеллажа

Тележка для посуды American Cart предназначена для удовлетворения всех ваших потребностей в сфере общественного питания. Транспортируйте стеллажи с посудой, стаканами и посудой в надежной и надежной тележке. Эта тележка для посуды помогает ускорить настройку и демонтаж на мероприятиях или просто сделать кухню более эффективной. Эти тележки, способные вместить две стойки, сокращают поездки на кухню и обратно.

** ДАННАЯ ТЕЛЕЖКА ЗАМЕНЕНА ВЫСОКОЙ ТЕЛЕЖКОЙ ДЛЯ ПОДДОНОВ ** - ПЕРЕЙДИТЕ К ВЫСОКОМУ ПОДДОНУ

  • Прочная стальная конструкция 12-го калибра с усиленными сварными швами
  • 2 стандартной ширины поддона
  • Две жесткие шины без спуска и два поворотных ролика упрощают маневрирование
  • Платформа 50 x 50 Вт легко вмещает большие грузы
  • Сборка не требуется

Характеристики стандартной американской тележки


Основные характеристики

  • Сделано в США - Изготовлено вручную на нашем заводе в Огайо.
  • Тяжелые условия входят в стандартную комплектацию - American Carts созданы в соответствии со спецификациями для тяжелых условий эксплуатации.
  • 10-дюймовые колеса без ухода / без плоской поверхности - Долговечное и легкое катание без риска перекосов.
  • Порошковое покрытие - Защищает сталь и обеспечивает долговечность
  • D-образные скобы - Цельная конструкция удерживает ось на месте и выдерживает нагрузку

Дополнительные функции

  • Стальная конструкция - Изготовлен из стали американского производства.
  • Простота в эксплуатации - Разработан для выполнения работы с меньшим напряжением мышц и простым управлением.
  • Готово к отправке - на складе и готово к отправке
  • Трехлетняя ограниченная гарантия - Ведущая в отрасли гарантия обеспечивает душевное спокойствие.

American Cart and Rack
American Cart and Rack является частью семейства Granite Industries. Все тележки производятся компанией Granite Industries в Арчболде, штат Огайо.
Интернет-магазин Granite является официальным Интернет-магазином всей продукции American Cart and Rack.


Ищете оптовую скидку или другие варианты?


Набор для завтрака - Sugar Dish Me

В доме, полном мужчин (двое на тренировке, один взрослый), вы складываете блоки.И прачечная. Есть стопки ужина, автомобильные журналы и игры для XBox. Я нахожу стопки школьных документов, которые нужно подписать, рабочую форму и карточки ООН. Воскресным утром обычно готовят гигантские стопки блинов.

Вы не найдете стопки печенья (в основном потому, что они вдыхают их, как только я их делаю… и это ЕСЛИ они перестанут быть тестом для печенья, но не будут съедены). Или уберите стопки полотенец в ванной моего мальчика (я никогда не пойму, как два мальчика могут пройти через такое количество полотенец, и НИКОГДА НЕ ПОМНИТЕ, чтобы их вешать! Извините… Я отвлекся).

Но иногда, когда мне хочется сделать что-то немного красивее, мне нравится складывать еду на тарелке. Я не говорю о гигантских кучах картофельного пюре или чизбургерах в стиле Дагвуд (хотя я был бы в порядке с СТЕКОМ пирожных в любой день). Я говорю о ресторанах для гурманов. Такой тип стопки, который вдохновляет вас надеть платье на ужин и слишком дорого заплатить за первое блюдо. Такой тип стопки заставляет простые старые ингредиенты казаться действительно действительно особенными.

Моя маленькая и сытная стопка для завтрака - здоровая и красочная, и отлично сочетается с кофе. Думаю, я мог бы съесть эту маленькую стопку хэппи в любое время дня. Это выглядит элегантно, но на самом деле это всего лишь горсть шпината, яйцо-пашот и ломтик канадского бекона. И когда вы складываете все это вместе и нарезаете яйцо вилкой, шпинат становится желточным, а канадский бекон дает немного соли ... Это заставляет меня на минуту забыть о стопках лего на полу в гостиной. .Ммммм.

Время приготовления: 8 минут

Общее время: 8 минут

Обжаренный шпинат, канадский бекон и яйцо-пашот уложены друг на друга, чтобы приготовить вкусный, здоровый завтрак с низким содержанием углеводов.

Состав

  • 1 яйцо
  • 1 ломтик канадского бекона
  • около 1 1/2 стакана свежего шпината

Инструкции

  1. В небольшой сковороде, слегка обрызганной антипригарным кулинарным спреем, и на среднем огне обжарить шпинат и поджарить канадский бекон с обеих сторон (я просто кладу в сковороду шпинат и канадский бекон одновременно и перемешайте их лопаткой).
  2. Вскипятите небольшую кастрюлю с водой. Когда оно закипит, бросьте в него яйцо и немного убавьте огонь. Мне нравится моя яичная среда, на приготовление которой уходит около 4 минут.
  3. Выньте яйцо шумовкой, когда оно будет готово, а затем начните складывать.
  4. Сначала шпинат, затем канадский бекон, затем яйцо. Еще немного шпината и все готово.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 102 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 195 мг Натрий: 244 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 11 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Стопки сырного картофеля | Лучшее в мире блюдо из картофеля

Всемогущий картофель, на мой взгляд, один из самых простых и доступных ингредиентов, которые мы можем купить в супермаркете.Сегодня мы возьмем эту картошку и приготовим необыкновенное блюдо. Ребята, мы говорим о сырных картофельных стеках, возможно, лучшем в мире картофельном блюде.


Эти сырные картофельные стеллажи просто потрясающие. У них есть взрыв вкусов с различными слоями текстуры, и их очень легко приготовить. Идеальное блюдо для закуски или даже в качестве гарнира.


Для приготовления этого блюда я использовал золотой картофель юкон, но вы можете использовать любой картофель, который вам нравится.Я также оставила кожуру на картофеле, так как это придает ему красивую деревенскую текстуру и аромат.


СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для приготовления этого рецепта : Я запекал ломтики картофеля около 23 минут с функцией запекания и жарки (нижний огонь + верхний нагрев). Если ваша духовка не выполняет обе функции, просто запекайте их еще на 5 минут. Обязательно переверните картофель наполовину. Я также использовал сыр Манчего, выдержанный 4 месяца, но вы можете использовать любой сыр, который вам нравится.


Основные ингредиенты и посуда, которые я использовал в этом рецепте:
Сковороды MY SWISS DIAMON
СЫР МАНЧЕГО
СОЛЬ ИСПАНСКОГО МОРЯ

Если вы еще не подписались на мой канал на YouTube, станьте подписчиком и щелкните значок колокольчика, чтобы получать уведомления каждый раз, когда я публикую новое видео.

Поддержите Испанию на вилке. Купите футболку «Испания на вилке» и другие замечательные товары здесь, .

Посмотрите видео ниже о том, как сделать сырные картофельные стеки | Лучшее в мире блюдо из картофеля

Стопки сырного картофеля | Лучшее в мире блюдо из картофеля

Автор Альберт Бевиа @ Испания на вилке

Состав

  • 3 золотой картофель юкон
  • 2 столовая ложка оливковое масло первого отжима 30 мл
  • бросаться чесночный порошок
  • бросаться сладкий копченый испанский перец
  • бросаться морская соль
  • бросаться свежемолотый черный перец
  • 7 унция блок мягкий Manchego chesse .350 кг
  • бросаться сушеный тимьян

Инструкции

  1. Вымойте и просушите 3 картофелина юкон золотого размера среднего размера, затем нарежьте каждый картофель на ломтики толщиной 1/4 дюйма (0,635 см), положите ломтики картофеля в противень, выстланный пергаментной бумагой. в один слой

  2. Нанесите поцелуй оливкового масла первого холодного отжима на каждый картофель, затем приправьте картофель морской солью, свежемолотым черным перцем, щепоткой чесночного порошка и щепоткой сладкого копченого перца

  3. Добавьте картофель в предварительно разогретую духовку, запеките + жаркое, 250 C - 475 F

  4. Пока картофель в духовке, нарежьте 3 щедрых стакана сыра Манчего

  5. Через 23-24 минуты достаньте картофель из духовки и переложите на блюдо

  6. Чтобы собрать каждую стопку картофеля, возьмите 1 ломтик картофеля, добавьте щепотку тертого сыра поверх картофеля, убедитесь, что он утрамбован, добавьте еще один ломтик картофеля, еще щепотку сыра, последний ломтик картофеля и еще один последнюю щепотку сыра, слегка посыпьте сушеным тимьяном и поместите в середину зубочистку, чтобы скрепить все вместе. Когда закончите каждую стопку, добавьте обратно в противень, выстланный пергаментной бумагой

  7. Положите стопки картофеля обратно в духовку на 4–5 минут или пока сыр полностью не расплавится

  8. Когда сырные картофельные стопки будут готовы, посыпьте их свежей нарезанной петрушкой и сразу подавайте, наслаждайтесь!

Раскрытие информации: в Spain on a Fork мы предлагаем партнерские ссылки, которые помогут вам найти то, что вам нужно для воссоздания наших рецептов.Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете поддержать нас с помощью выбранных нами ссылок, которые приносят нам комиссию, но вы все равно платите ту же цену. Узнайте больше здесь.

Стек грязной посуды Стоковые Фото

  • 649-08922798

    Наборная посуда на разделочной доске для мытья посуды

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 600-03692037

    Губки, щетка и посуда

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 695-05769408

    Кухонная мойка завалена грязной посудой

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 695-05769410

    Кухонная мойка завалена грязной посудой

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 693-03556951

    Стопка грязной посуды и столового серебра у раковины

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 693-03564524

    Стопка грязной посуды и столового серебра у раковины с проточной водой под окном с цветком

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 5" data-incart="false" data-extendedlicense="false" data-inlightbox="false">

    659-06

  • 5

    Омлеты из картофеля, украшенные грибами, беконом и свежей мятой

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 600-01015276

    Посуда у кухонной мойки

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 400-05674560

    Куча грязной посуды на кухне - синдром компульсивного накопления

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04409520

    крупный план стопки грязных тарелок

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882114

    Женщина моет посуду на кухне ресторана

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04409521

    крупный план стопки грязных тарелок

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04555734

    Куча из шести тарелок, мисок, ложек и вилок по 6 предметов, снимаемых на очень ярком белом экране

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882112

    Несчастная женщина моет посуду в ресторане

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882110

    Женщина моет посуду на кухне

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 695-05764215

    Мужчина держит стопку грязной посуды

    Премиум без лицензионных отчислений

  • 400-06882111

    Уборщица моет посуду в ресторане

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882109

    Грязная посуда на кухне

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04908711

    грязные тарелки и чашки на кухне

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882115

    Женщина, моющая посуду на кухне, вид сверху

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882113

    Улыбающаяся женщина моет посуду на кухне

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-09238089

    Много грязной посуды в белой раковине на кухне

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882117

    Улыбающаяся женщина смотрит на мытье посуды в ресторане

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06882116

    Хмурящаяся женщина смотрит вверх после мытья посуды

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

радиоастрономия - Аресибо: преимущества гигантской тарелки?

Радар Астрономия объектов солнечной системы активно ведется с использованием FAST, 70-метровой антенны Голдстоуна, Зеленого берега и до сих пор Аресибо (некоторые только в режиме приема), чтобы исследовать астероиды, когда они проходят вблизи Земли и, надеюсь, не попадают в нас.Их даже использовали для обнаружения мертвого космического корабля на орбите вокруг Луны с помощью пассивного радиолокационного отражения!

Так что это по теме здесь, а также в Astronomy SE.


Я не эксперт, но добавлю несколько мыслей и буду приветствовать контраргуменов.

Отношение сигнал / шум при приеме

Одна большая антенна имеет один входной приемник при температуре $ T $, который генерирует 1 $ k_B T \ Delta f $ мощности, эквивалентной шуму, или NEP. Если бы вместо этого было 100 тарелок диаметром 0,1 большой тарелки каждая, принимаемая мощность была бы такой же, но NEP было бы в 10 или 100 раз больше.Я думаю, что это всего лишь в 10 раз больше, потому что нам нужно сначала сложить амплитуды, а затем квадрат для когерентной интерферометрии, но я могу ошибаться.

Несколько антенн позволяют получить гораздо более узкий луч (прием или передачу), поэтому в некоторых случаях это может компенсировать NEP.

Прирост

При сохранении общей площади равной , одна большая тарелка и 100 тарелок диаметром 0,1 большой тарелки будут иметь одинаковое усиление приема для данной частоты, при условии, что у них есть простые приемные рупоры, оптимизированные для дифракционно ограниченного отклика. за блюдо, которое они приготовили.Когда есть решетки рупоров, все становится сложнее 1 .

Суммарная мощность, полученная с заданного направления, на которое направлен массив и соответственно фазируется, является в основном общей площадью всех тарелок, при условии, что все они управляемые, как и большинство массивов.

Однако для одной фиксированной антенны вызывает две проблемы.

  1. наклон или косинус тета, так как лучи, входящие под углом, видят уменьшенное поперечное сечение, которое, конечно, стремится к нулю при 90 градусах.
  2. уменьшила апертуру, чтобы охватить больше неба, чтобы уменьшить аберрации (например, сферические!) Буква «S» в FAST означает сферическую. «Хотя диаметр отражателя составляет 500 метров (1600 футов), в любой момент времени используется только круг диаметром 300 м (имеющий правильную параболическую форму и« освещаемый »приемником)»

Разрешение и структура луча

Интересно, что с передачей все немного по-другому, и это одна из нескольких причин, по которым наземные станции дальнего космоса строят по-настоящему гигантские одиночные антенны на действительно гигантских управляемых платформах вместо множества небольших антенн, правильно фазированных.

В то время как тарелка с твердой апертурой будет иметь диаграмму направленности примерно в виде диска Эйри. Для амплитуды как функции угла:

$$ E (\ theta) = E_0 \ frac {2 J_1 (k a \ sin (\ theta))} {k a \ sin (\ theta)} $$

примечание: Мне нужно сделать небольшой перерыв, закончу, как только смогу выпить кофе, позавтракать, а затем нормализовать это правильно.

Предположительно, мы можем иметь (правильно фазированный) радиопередатчик с той же мощностью в одной большой тарелке или 100 тарелках меньшего размера, поскольку для наземной станции на земле энергии достаточно.

Однако редкий массив передающих антенн всегда будет генерировать сложную диаграмму направленности. В дополнение к широкой огибающей, создаваемой $ \ lambda / D_ {блюдо} $ каждого блюда, гораздо более высокое разрешение всего массива $ \ lambda / D_ {array} $ действительно будет представлять собой сложный узор из крошечных пятен. Если мы посмотрим на ALMA или даже на предшественников, таких как Meerkat, мы увидим, что они пытаются «смешать это» со своего рода случайным спиралевидным узором, а не с обычным массивом. Почему? Поскольку этот частично снимает проблему сложной тонкой структуры в диаграмме направленности.

Этот вопрос может быть не так важен для передачи на космический корабль в глубоком космосе, но он был очень важен при наведении на мертвый космический корабль около Луны (очевидно, гораздо больший отражатель, хотя и другого доплеровского сдвига).

Одна большая антенна и ее более четкая пространственная диаграмма направленности также важны для получения изображений планет с помощью радара. Используя доплеровский режим задержки, можно отобразить поверхность вращающейся планеты, даже если антенна не определит ее, потому что каждая широта будет выполнять свой доплеровский профиль, когда она сначала движется к нам, а затем от нас.Однако невозможно использовать допплерографию для различения двух полушарий, потому что для осевых наклонов, близких к перпендикулярным, имеет значение только абсолютное значение широты. Астрономы используют диаграмму направленности одной большой тарелки для чередования предпочтительного освещения одного полушария, затем другого для создания контраста полусферы, а затем выполняют множество вычислений.

С беспорядочной тонкой структурой массива это может быть проще или может быть намного сложнее, в зависимости от размера и расстояния до объекта, а также особенностей массива.


Дополнительную информацию по вопросам сигналов см. В ответах на:

1 Некоторые тарелки, а иногда и массивы тарелок оснащены решетками фокальных рупоров, которые сами могут участвовать в интерферометрической визуализации:

Breakfast Hash Brown Stacks - The Skinnyish Dish

Breakfast Hash Brown Stacks - супер вкусный, быстрый и простой вариант для завтрака, позднего завтрака или позднего ужина! Хрустящая сковорода, обжаренная в коричневом цвете с яйцами, сыром и беконом.

Этим утром я обнаружил, что стою на кухне и гадаю, что приготовить на завтрак. По большей части я все еще хожу по магазинам в собственной кладовой, пытаясь убрать еду, которую мы никогда не едим, и, возможно, сэкономить при этом немного дополнительных денег!

Так или иначе, я порылся в морозильной камере и нашел большой старый мешок с коричневыми котлетами, и <Дин!> Лампочка загорелась над моей головой.

СТЕКОВ!

Этот рецепт был изобретен моим любимым фермером! Он не очень хорошо готовит, но готовит на гриле, делает чили и делает эти стеки.Я так ему благодарен.

Когда я работал около 6 лет назад, я работал по вечерам, поэтому спал. Много.

(ох, это были времена!)

Эрик начал делать мне эти восхитительные стопки яиц, картофельных оладий, бекона из индейки и сыра почти каждое утро .. Мы были одержимы. Тогда это было всего 5 очков плюс, но сейчас я говорю вам, что они стоят каждого очка на умных очках.

Так вкусно, это все еще один из моих любимых завтраков!

Надеюсь, вам понравится это маленькое кухонное творение так же, как и нам!

Начните с подрумянивания этих коричневых котлет!

После того, как это будет сделано, добавьте немного бекона и зеленого лука, или чеснока, или зеленого лука.Просто положите туда немного лука, потому что он придает так много прекрасного аромата!

Добавьте заменитель яиц и взбейте эти яйца. ТАК МНОГО НЮМ!

Затем сложите слои на тарелке, начав с картофельных оладий, затем яичницу с беконом и посыпьте чеддером и зеленым луком!

И если вы чувствуете, что вам нужно немного пряностей в жизни, добавьте немного острого соуса, потому что это восхитительно!

Стопки для завтрака

Вкусная стопка завтрака

Состав

  • 2 замороженные котлеты из коричневого картофеля Я использую бренд Trader Joe's
  • 4 большой яйца
  • 2 ломтики бекон нарезанный по центру нарезанный
  • 2 столовые ложки Нежный чеддер с пониженным содержанием жира
  • 1 стебель зеленого лука нарезанный кубиками
  • острый соус (по желанию)
  • соль и перец по вкусу
  • пищевой спрей

Инструкции

  1. На средней сковороде слегка сбрызните сковороду кулинарным спреем и готовьте оладьи на средне-сильном огне до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.(Около 4 минут с каждой стороны)

  2. Когда пирожки готовы, отложите. Добавить бекон и жарить до хрустящей корочки. Добавьте зеленый лук в последнюю минуту или две и слегка обжарьте.

  3. Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавить яйца и варить до готовности.

  4. На тарелку выложите на дно котлету, равномерно добавьте яичницу и сверху положите одну столовую ложку сыра на каждую стопку.Украсить еще зеленым луком.

  5. Сверху полейте острым соусом, если вам это нравится.

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 стопка

6 смарт-очков Freestyle (рассчитано с помощью конструктора рецептов Weight Watchers)

8 умных точек (рассчитано с помощью конструктора рецептов весонаблюдателей)

285 калорий 4 г жира, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г сахара, 21 г белка (рассчитано с My Fitness Pal)

Это блюдо действительно складывается из

Для жителей Среднего Запада, которые любят есть свежие продукты из сада, это лучшее время года.Местные сады сочетаются с яркими тяжелыми помидорами, тонкой зеленой фасолью, колоссальной капустой, разнообразным перцем, кабачками длиной почти с мои руки - всевозможными овощами - свежими и полными вкуса.

Я получаю несколько помидоров и несколько великолепных венгерских и болгарских перцев из собственного сада, но кроме трав, это все, что я могу вырастить. Я полагаюсь на опытных производителей, продающих свой урожай на фермерских рынках, и на друзей, у которых очень зеленые пальцы и которые готовы делиться.

После посещения местного сада, где в этом году на окружной ярмарке выращивали голубую ленточку, моя машина была загружена съедобными сокровищами, собранными вручную. Мне не терпелось вернуться домой, чтобы начать есть.

Я вспомнил, как читал в «Домашнем выращивании в чистом и простом виде» об интересном методе приготовления овощей.Автор Мишель Нишан предлагает выложить слоями тонко нарезанные корнеплоды на неглубокую сковороду, накрыть ее другой сковородой того же размера, а затем завернуть все это в алюминиевую фольгу для длительного запекания. Я решил попробовать.

Так как я готовил только для двоих, я вытащил из кухонного ящика четыре запеканки - старую ресторанную посуду, которую нашел в антикварном магазине. Они были неглубокими и как раз подходящего размера, чтобы положить в них немного картофеля, моркови, лука, стручковой фасоли и капусты, очень тонко нарезанных и очень свежих.Соль и перец были единственными приправами, которые я использовал. Немного оливкового масла покрывают сковороды, чтобы картофель не прилипал.

Две тарелки, заполненные овощами, были покрыты двумя оставшимися тарелками, перевернутыми вверх дном. Мне вспомнились дни, когда я была девушкой-скаутом, которая заворачивала овощи, чтобы готовить на костре, когда я плотно завернула формы для выпечки алюминиевой фольгой и поставила оба свертка в духовку. Через полчаса я перевернула пакеты из фольги в рукавицах и дала им запечься еще 30 минут.

Выйдя из духовки, я осторожно развернул упаковки, которые доставляли чудесный аромат на мою кухню. Я снял блюдо, закрывающее каждую стопку овощей. Я мог бы подать их прямо в любимых блюдах для запекания, но решил последовать инструкциям Нишана по удалению стопки. Я поместил тарелку вверх дном на каждую стопку и перевернул ее, высвободив слои нежных овощей. Морось выдержанного бальзамического уксуса, и они были готовы к подаче.

Конечно, если вы запекаете стопку на сковороде с мармеладом, вам нужно перевернуть запеченные овощи на большую разделочную доску, как если бы вы выкручивали листовой торт из сковороды.

В этом блюде есть как минимум несколько вещей, которые можно полюбить. Во-первых, вам действительно даже не нужен рецепт. Используйте те овощи, которые вы выращиваете в своем саду (или, в моем случае, из сада друга), или все, что вам нравится на фермерском рынке.Неважно, готовите ли вы для своей семьи, готовите для толпы или готовите еду только для одного или двух - выберите неглубокие формы для выпечки или посуду, которая соответствует вашим потребностям. Приправляйте овощную стопку по своему усмотрению, но когда вы используете свежие овощи с огорода, вы обнаружите, что соль и перец идеально подходят.

'Настало время есть, пить и веселиться с обильным урожаем - собран.

Стопка запеченных садовых овощей
Оливковое масло для приготовления сковород
Соль и перец для приправы
Картофель Юкон Голд, от 2 до 2 1/2 фунтов, очищенный
Морковь, около 1 фунта, очищенная
Лук, 1 средний, нарезанный
Зеленая фасоль, от 5 до 6 унций, с верхушкой и с хвостиком (обрезанная), нарезанная по диагонали на кусочки размером 1 дюйм
Капуста, около 4 унций, нарезанная тонкими ломтиками
Бальзамический уксус хорошего качества, для поливания

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Приготовьте 2 неглубоких противня или формы для запекания одинакового размера. Две формы для рулетов с мармеладом (11 x 15 дюймов), если вы кормите семью, или от 2 до 4 запеканок, если вы готовите на одного или двоих. Слегка смажьте внутреннюю часть каждой формы для запекания оливковым маслом. Отложите в сторону.

Острым ножом или мандолиной нарежьте картофель Юкон Голд и морковь толщиной 1/8 дюйма, храня их в отдельных стопках.

Посолите и поперчите внутреннее дно одной кастрюли. Выложите примерно половину ломтиков картофеля «Юкон Голд» на подготовленной сковороде, полностью покрыв дно. Сделайте еще один слой со всеми морковками, расположив их таким же образом. Посыпьте морковь ломтиками лука, стручковой фасолью и капустой. Завершите стопку слоем оставшихся Yukon Golds, уложив их в стиле черепицы. Придавите смесь руками, чтобы плотно уложить ее в сковороду.

Смажьте верхний слой оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.

Поставьте другую подготовленную сковороду вверх дном над сковородой с овощами. Плотно оберните сковороды прочной алюминиевой фольгой, чтобы надежно удерживать их вместе.

Выпекайте в духовке, разогретой до 400 градусов, в течение 30 минут. Осторожно переверните сковороды (обязательно используйте прихватки) и запекайте еще 30 минут.

Вынуть из духовки. Оставьте запеченную стопку на 5 минут, затем очень осторожно удалите алюминиевую фольгу.

Снимите верхний противень. Положите большую разделочную доску поверх стопки выпечки и переверните стопку на разделочную доску. Осторожно снимите форму для выпечки. Нарежьте горячую стопку на квадраты или прямоугольники и сразу подавайте, сбрызнув ароматным бальзамическим уксусом.

Советы повара

- Вы можете выбрать любую неглубокую кастрюлю точно такого же размера. Чем они меньше, тем проще будет процесс удаления. Когда я готовлю для 1–4 человек, я люблю использовать запеканки. Но картофель гораздо лучше подрумянивается на сковороде. Если вы попытаетесь использовать более глубокие противни, время выпечки увеличится.

- Посыпьте в стопку любую из ваших любимых свежих трав из вашего сада.Немного тимьяна - это хорошо.

--Ребага, пастернак и репа, нарезанные толщиной 1/8 дюйма, являются хорошим выбором для добавления к картофелю в стопке запеченных огородных овощей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *