Фото торта графские развалины: Торт Графские развалины, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Торт Графские развалины в мультиварке: рецепт с фото

С какао, С шоколадом, Со сметаной Шоколадные

Выпекаем торт Графские развалины в мультиварке со сметанным кремом. Почему именно в мультиустройстве? Ведь есть же классический рецепт торта Графские развалины, и готовится он стандартно – при помощи духового шкафа. Да хотя бы потому, что делать это гораздо проще, чем в духовке. Бисквит получается невероятно пышным и нежным, а десерт в целом — сочным и хорошо пропитанным.

Продукты

Тесто:
Яйца – 6 штук;
Сахарный песок – 2 стакана;
Сода – 1 чайная ложка;
Уксус – примерно 1 чайная ложка для погашения соды;
Какао-порошок – 4 столовые ложки;
Мука – 2 стакана.

Сметанный крем:
Сметана – 700 граммов;
Сахар – 1 стакан;
Ванилин – 1 грамм.

Глазурь:
Сметанный крем – 4 столовые ложки;
Горький шоколад – 50 граммов.

Приготовление


1. Соединяем все ингредиенты для бисквита, я предпочитаю это делать в кухонном комбайне. Тесто должно получиться текучим, как сметана.

2. Выливаем тесто в смазанную растительным маслом емкость мультиварки, устанавливаем на режим Выпечка на 65 минут. После сигнала о готовности проверяем бисквит лучиной, она должна остаться сухой (если нет, то стоит еще раз включить мультиустройство примерно на 20 минут). Вынимаем чашу.

3. Даем бисквиту постоять в чаше минут 10, после чего извлекаем его (я силиконовой лопаткой прохожу по краям, накрываю чашу тарелкой и переворачиваю). И позволяем полностью остыть.

4. Далее, отрезаем низ бисквита. Он станет у нас основанием Графских развалин.

5. Остальную часть выпечки нарезаем на кубики.

6. Для крема берем емкость побольше, далее поймете почему. Взбиваем миксером сметану, сахар и ванилин. Крем должен получиться жидким, но пышным. Четыре столовые ложки сметанной вкуснятины сразу отложим в ковшик для приготовления глазури.

7. Бисквитные кубики отправляем в посуду с кремом и осторожно перемешиваем, чтобы не повредить их целостность. Ложкой перекладываем промазанные кремом кусочки бисквита на снование торта.

8. В итоге получится горка. Если в посуде остался крем, выложим его поверх и размажем по поверхности торта. Пока готовится глазурь, отправим тортик в холодильник.

9. Варим шоколадную глазурь. Для этого в сметанный крем ломаем шоколад. Прогреваем, помешивая, глазурь на среднем огне, пока шоколадная плитка не растает. Далее глазурь начнет загустевать. Снимаем с огня. Немного даем остыть.

10. Поливаем торт сверху так, чтобы глазурь шоколадными каплями живописно стекала с Графских развалин. Отправляем свой кулинарный шедевр пропитываться в холодильник.

Как вы могли убедиться, приготовить торт Графские развалины в мультиварке совсем не сложно. А какая получается невероятная вкуснятина! М-м-м! А еще, тем, кто не имеет духового шкафа или не любит им пользоваться, рекомендуем рецепт с фото торта Наполеон на сковороде. Приятного аппетита!

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com

Торт «Графские развалины» классический рецепт с фото пошагово

Честно говоря, многого от этого рецепта я не ожидал. Но торт «Графские развалины» оказался на удивление очень-очень вкусным! Коржи пористые, пышные, отлично пропитываются сметанным кремом. Торт получается не мокрым, а сочным, как с пропиткой. Ну и конечно подкупает доступностью и простотой приготовления. Так что друзья, торт «Графские развалины» классический рецепт с фото пошагово идеально подходит для тех, кто только осваивает азы выпечки. Если ваш кулинарный опыт совсем небольшой, смело беритесь за этот рецепт – я уверен, все у вас получится в лучшем виде!

В рецепт торта «Графские развалины» я не вносил никаких изменений вообще. Испек два коржа: темный с какао и светлый, сделал крем из сметаны с сахаром. Один корж и обрезки от второго разломал, смешал с кремом и выложил горкой. Сверху полил глазурью. Пропитался торт за несколько часов.

Для приготовления классического торта «Графские развалины» понадобится:

Тесто для коржей готовится следующим образом: сначала смешиваю все продукты кроме какао. Затем делю на две порции, одна чуть больше другой. В большую добавляю какао, разливаю по формам и отправляю в духовку. Оба коржа пекутся одновременно. Экономия времени и сил получается существенная. Беру для теста глубокую миску, разбиваю два яйца, всыпаю примерно половину сахара.

Взбиваю миксером сначала на малых оборотах, постепенно добавляя обычный и ванильный сахар.

Когда весь сахар будет добавлен, увеличиваю скорость почти до максимальной. Взбиваю до светло-кремового цвета, консистенция должна получиться густоватой, как бы тягучей, а кристаллики почти раствориться.

Добавляю сметану. Я беру для теста нежирную 10% сметану. Домашнюю лучше использовать для крема, бисквит с ней получится тяжелым, может плохо подняться.

Все перемешиваю. Подсыпаю муку порциями, вмешивая каждую в тесто.

Затем подключаю миксер, довожу тесто до гладкой, однородной консистенции без комочков. Так как тесто получается как густая сметана, его удобнее перемешивать миксером. Венчик может не разбить все комочки, и тогда при добавлении какао в шоколадном корже будут заметны светлые вкрапления.

Соду гашу уксусом, оставляю на минутку до окончания реакции, пока смесь не перестанет пениться.

Вливаю соду в тесто. Перемешиваю ложкой. Сразу станет заметно, что тесто становится не таким плотным, как бы пышным, легким. Ложка в нем проворачивается без усилий.

Чтобы было понятнее какой должна быть густота, сделал дополнительное фото. С ложки выливается легко, непрерывно, широкой лентой и ложится мягкими складками.

Коржи для торта Графские развалины можно выпекать в сковородке или в любой круглой форме диаметром не менее 20 см. У меня две разъемные формы по 22 см. В одну выливаю примерно половину теста. Прокручиваю, чтобы в середине не получился горб.

Для второго коржа смешиваю какао и ложку сахара. Комочки постарайтесь размять.

Добавлю эту смесь в оставшееся тесто. Туда же кладу ложку сметаны чтобы сохранить нужную густоту (какао загустит тесто, поэтому нужно развести его сметаной).

Тщательно размешиваю пока весь объем равномерно окрасится в шоколадный цвет.

Тоже выливаю в форму. Стенки я ничем не смазываю, донышко застилаю бумагой для выпечки.

Духовой шкаф заранее разогрел до 180 градусов. Ставлю обе формы на средний уровень. Выпекаются заготовки для торта 20-25 минут.

Светлый корж у меня пропекся за 20 минут, темный я подержал минут на 5-7 дольше. В любом случае пробуйте как пропекся проткнув по центру деревянной палочкой – если выходит сухой, без крошек и следов теста – корж готов. Даю коржам немного остыть. Провожу ножом вдоль стенок, снимаю ободок. Отделяю бумагу от донышка и оставляю коржи остывать.

Я готовил крем для торта Графские развалины из домашней сметаны, достаточно жирной, средней густоты. Если у вас сметана очень жирная и густая, взбивайте крем на минимальных оборотах и каждые 15-20 секунд проверяйте консистенцию, чтобы вовремя остановить миксер и не перебить сметану (она может расслоиться). Из обычной магазинной сметаны крем я не делаю, но, судя по отзывам, к ней нужно добавить загуститель для сливок, иначе плохо взбивается. Переложил сметану в глубокую емкость, насыпал сахар. Оставил минут на десять чтобы крупинки подтаяли.

Взбивал сметанный крем минуты три на малой скорости, перемещая венчики по всему объему чаши, чтобы захватывать сметану с донышка и возле стенок.

Постепенно крем начинает густеть, становится пышнее, увеличивается в объеме. Сахар должен полностью раствориться. В процессе взбивания пробуйте крем на вкус, возможно, вам захочется сделать его послаще.

Готовый крем будет густым, пышным, таким чтобы не стекал с коржей, а держался на них.

Коржи остыли. Со светлого я срезал верх, оставил основу для торта высотой около 3 см. Коричневый корж и обрезки светлого разломал на кусочки средней величины.

Собирать торт нужно сразу же на том блюде, на котором он будет пропитываться и подаваться к столу. Перенести после сборки его будет очень сложно. И желательно брать блюдо плоское, чтобы вокруг торта оставалось свободное место на тот случай, если крем все же будет подтекать.

Основу я ничем не пропитывал. Корж очень мягкий, пористый, отлично пропитается сметанным кремом. Выложил несколько ложек крема.

Распределил крем так, чтобы полностью покрыть корж слоем толщиной около 1,5 см. Можно даже больше положить с учетом того, что часть впитается.

Немного крема оставил для украшения, остальной переложил в глубокую пиалку. Я решил не перемешивать кусочки бисквита со сметаной, а обмакивать в нее. Так получается аккуратнее, без крошек.

Выложил один слой «развалин» чередуя светлые и темные кусочки. Нижний слой нужно сделать ровным, чтобы он держал все остальные. Затем на него в произвольном порядке выкладывал оставшиеся кусочки.

Должна получиться высокая горка с округлой верхушкой. Кусочки бисквита нужно класть один возле другого, не оставляя между ними пустот, чтобы вся конструкция держала форму.

Для глазури смешал какао порошок с сахаром. Понемногу подливал холодную воду, чтобы порошок не собирался комочками. На слабом огне довел до кипения, немного уварил до загустения. Остудил до комнатной температуры. Подробный рецепт глазури можно посмотреть здесь.

Оставшийся сметанный крем переложил в кондитерский мешок, выдавил сверху на бисквит. Полил остывшей глазурью и отправил торт Графские развалины в холодильник пропитываться.

Готовил я вечером, торт простоял в холодильнике ночь. Пропитался отлично! Нижний корж стал очень мягким, сочным, при этом торт не раскис и сметанный крем не растекся.

На разрезе видно, что все кусочки пропитались кремом, тортик нежный, выглядит очень аппетитно. Однозначно рекомендую занести классический рецепт торта Графские развалины в кулинарную копилку. Для его приготовления не нужны какие-то особые навыки, и если вы хоть раз пекли коврижку или простецкий сладкий пирог, то и с этим рецептом справитесь. Удачной вам выпечки и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Торт «Графские развалины» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Графские развалины

Наверное, торт «Графские развалины» известен многим. В классическом рецепте приготовления торт готовится из безе, скрепленных заварным масляным кремом. Я предлагаю попробовать «Графские развалины» приготовить со сметаной. Грецкие орехи и много сметанного крема делают этот торт сочным, мягким и вкусным.

Как приготовить «Торт «Графские развалины»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся яйца, сахар, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, мука, грецкие орехи, шоколад.

Шаг 2 Ссылка

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размягчённое сливочное масло, разрыхлитель и муку.

Шаг 3 Ссылка

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.

Шаг 4 Ссылка

Подготовить 2 формы: застелить пергаментом круглую (диаметр 24 см) и противень 25х30 см. Тесто выложить поочередно, получается примерно 1 см высотой.

Шаг 5 Ссылка

Выпекать в разогретой духовке при 180°C с до зарумянивания, около 25-30 минут.

Шаг 6 Ссылка

Орехи поджарить и измельчить.

Шаг 7 Ссылка

Сметану взбить с сахаром и ванилином.

Шаг 8 Ссылка

Круглый корж смазать кремом. Второй корж нарезать квадратами и уложить рядами на круглый, перекладывая орехами и смазывая кремом.

Шаг 9 Ссылка

Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

Шаг 10 Ссылка

Готовый торт вынуть из формы и посыпать тёртым шоколадом или полить шоколадной глазурью.

Торт Графские развалины: рецепт приготовления с фото

Торт «Графские развалины» — это невероятно легкий в приготовлении, эффектный визуально и удивительно нежный на вкус десерт. Один только его внешний вид уже придает столу торжественности, а настроению — нотки предвкушения. А вкус этого кулинарного чуда попросту незабываем!

Нежные воздушные коржи, полностью пропитанные деликатным сливочным кремом — все это в совокупности просто тает во рту, оставляя после себя неповторимое послевкусие. А грецкие орешки и ломтики чернослива — прекрасное сочетание, способное сделать любой десерт воистину необыкновенным.

Пару слов о лакомстве

С классическим рецептом торта «Графские развалины» можно экспериментировать практически бесконечно. Для приготовления наполнителя, например, можно воспользоваться всевозможными фруктами, орешками или шоколадом в любом виде. Можно поиграть с разновидностями кремов или же вовсе испечь бисквитные коржики. Если у вас очень мало времени, а гости уже почти на пороге, вооружитесь магазинным печеньем-безе — остальные этапы приготовления займут считанные минуты.

Кстати, для торта «Графские развалины» подойдут даже неудавшиеся коржики, возможно, припасенные для другого десерта. А все потому, что это лакомство состоит не из сплошных пластов, а из кусочков. Но несмотря на простоту приготовления, этот десерт обеспечит вам непревзойденные вкусовые ощущения.

Рецепт классического торта «Графские развалины»

Для приготовления основы для этого чудесного лакомства на собственной кухне вам потребуется:

  • 200 г сметаны;
  • полтора стакана муки;
  • 2 столовых ложки какао-порошка;
  • 2 яйца;
  • кусочек сливочного масла;
  • стакан сахара;
  • чайная ложка соды и несколько капель уксуса для ее гашения.

Для того чтобы сделать крем, возьмите:

  • стакан сахара;
  • пакетик ванилина;
  • 500 г жирной сметаны, лучше всего домашней.

Разумеется, как и любой другой десерт, торт «Графские развалины» нуждается в определенном декоре, который оправдывал бы название лакомства. Другими словами, шоколадная глазурь, которая упоминается практически во всех рецептурах этого десерта, является обязательной составляющей. Так что не пренебрегайте ею, тем более что готовится она проще простого. Для глазури вам понадобится:

  • 5 столовых ложек сахара;
  • такое же количество какао-порошка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 4 ложки сметаны, желательно натуральной.

Кстати, этот рецепт настолько прост, что непременно получится даже у начинающих хозяек. Если вы хотите удивить своих гостей кулинарными талантами, не прилагая при этом слишком много сил и не расходуя уймы денег, остановите свой выбор на торте «Графские развалины».

Смотрится этот десерт действительно впечатляюще, обладая при этом изысканным вкусом и простотой в приготовлении. Классическую рецептуру вы можете дополнить любыми продуктами на свой вкус: к примеру, изюмом, сухофруктами или конфитюром.

К слову, для оформления десерта вам также понадобятся грецкие орехи и чернослив.

Выбор продуктов

В рецептуре этого лакомства указаны исключительно доступные компоненты, которые можно с легкостью найти в любом магазине. Однако выбирая продукты для своего торта, обязательно изучайте их состав, отдавая предпочтение только качественным ингредиентам. Постарайтесь воздержаться от применения компонентов, содержащих вредные растительные жиры. Только такое отношение к продуктам позволит вам приготовить десерт с натуральным вкусом и отменным качеством.

Мука в идеале должна быть высшего сорта. Жирность сметаны должна быть не меньше 20%. Правда, лучше всего для приготовления торта подыскать продукт натурального происхождения. Из такой сметаны вы сможете сделать крем, который будет не только вкусным, но и довольно устойчивым.

Рецепт торта «Графские развалины» с фото

Вбейте яйца в удобную для замешивания теста емкость и присыпьте их сахаром. Хорошенько перетрите смесь, воспользовавшись миксером либо блендером. В крайнем случае вашим помощником станет обыкновенный венчик. Затем отправьте в массу сметану и небольшими порциями всыпьте просеянную муку. В последнюю очередь идет сода, которую следует погасить уксусом. В результате у вас получится довольно-таки жидкое тесто, которое должно настояться в течение получаса.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и перелейте в нее треть приготовленной массы. Отправьте тесто в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность коржа проверьте деревянной палочкой.

В оставшуюся массу добавьте какао-порошок, размешайте и разделите ее пополам. Затем испеките поочередно два коржа. А пока они будут готовиться, займитесь кремом.

Приготовление пропитки

В глубокой мисочке соедините сахар со сметаной и тщательно обработайте смесь миксером. На процесс взбивания должно уйти не меньше 5-7 минут. Кристаллики сахара должны полностью раствориться в сметане. В завершение высыпьте в массу ванилин и еще раз обработайте ее. У вас должен получиться довольно-таки густой, стойкий крем. Сразу после изготовления поместите его в холодильник. Там масса еще больше загустеет и приобретет необходимую для торта консистенцию.

Испеченные остывшие коржики нарежьте кубиками либо попросту разломайте руками хаотично. Целым оставьте только светлый бисквит, на который, собственно, и следует укладывать кусочки. Получившиеся кубики поочередно обмакивайте в приготовленный сметанный крем и отправляйте на основу. У вас должна получаться своеобразная горка. Оставшийся крем аккуратно вылейте сверху. Теперь осталось только приготовить глазурь.

Оформление торта

В одной емкости смешайте все компоненты и поставьте на водяную баню. Доведите их до максимальной температуры перед кипением и снимите. В результате у вас должна выйти довольно густая гладкая глянцевая смесь.

Охлажденной глазурью полейте верхушку сформированного торта, покрыв его полностью либо украсив красивыми орнаментами. В завершение присыпьте торт измельченным черносливом и порубленными орешками. Поставьте десерт в холодильник на всю ночь или хотя бы на несколько часов для пропитки. На этом приготовление роскошного торта «Графские развалины» окончено.

Второй вариант

Если вы решили порадовать своих домочадцев вкуснейшим десертом, то справедливо будет узнать еще об одном способе приготовления этого кондитерского чуда. Рецепт торта «Графские развалины» с безе не менее популярен, а потому заслуживает должного внимания. К тому же он порадует поклонников питательного масляного крема, который в этом лакомстве тоже присутствует.

Итак, для приготовления безе вам потребуется:

  • 4 белка;
  • чайная ложка сока лимона;
  • 200 г сахара;
  • щепотка соли.

Для того чтобы сделать масляный крем, заранее подготовьте:

  • 300 г сгущенного молока;
  • 200 г сливочного масла.

А для украшения торта возьмите:

  • 100 г горького шоколада;
  • 50 мл молока;
  • 100 г грецких орешков.

Процесс приготовления

Охлажденные белки, отделенные от желтков, вбейте в миску и посолите. Начните взбивать их на минимальной скорости миксера, постепенно прибавляя мощность. Когда белки начнут пениться, отправьте к ним сок лимона. Обработайте смесь в течение еще двух минут, после чего введите сахар. Дождитесь полного растворения кристаллов. Обычно на это уходит 10 минут. В результате у вас должна получиться довольно воздушная, но при этом плотная и густая масса.

Готовое тесто для безе совершенно не растекается, превосходно удерживая форму. С помощью кондитерского мешка или обычной ложки сформируйте на застеленном пергаментом противне печенья. Поставьте их в духовку на час при температуре 100 градусов.

Важно только одно — не допустить потемнения меренги. Помните, что безе — это исключительно белоснежное лакомство. Готовое печенье должно быть легким и сухим на ощупь. Достав меренгу из духовки, дайте ей немного остыть. А тем временем можете заняться приготовлением крема.

Сливочное масло следует предварительно достать из холода, чтобы оно стало мягким. Переложите теплый продукт в миску и начните его взбивать сразу на максимальной скорости. Необходимо, чтобы масло стало воздушным. Этот процесс занимает примерно пару-тройку минут. Потом аккуратно влейте сгущенку, не сбавляя скорости.

Взбивать массу необходимо до тех пор, пока она не станет пышной, однородной и гладкой. Обычно это происходит быстро — всего через 5 минут. Готовый крем прекрасно держит форму, благодаря чему его можно использовать сразу.

Осталось лишь собрать и украсить десерт. В этом вам помогут фото торта «Графские развалины», которые подскажут различные варианты украшения лакомства. На сервировочное блюдо выложите первый слой из безе круглой формы. При этом низ каждого печенья следует смазать кремом. Таким образом соберите все остальные слои, не забывая про пропитку. В результате у вас должна получиться красивая горка, которую следует смазать со всех сторон оставшимся кремом. Теперь настала очередь глазури.

Разломанный на кусочки шоколад положите в миску. Разогрейте молоко, не доводя его до кипения, и влейте к плитке. Пока масса горячая, размешайте ее вилкой, не оставляя комочков. В результате у вас получится гладкая однородная глазурь. Полейте ею сформированную горку и украсьте торт измельченными орешками.

Торт Графские развалины — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Яйца взбить с сахаром и сметаной в пышную пену.

2 Муку просеять с разрыхлителем, аккуратно соединить с яично-сметанной массой и перемешать, разделить тесто на две части. Форму застелить пергаментом, вылить половину теста и испечь белый корж. Готовность проверить на сухую лучину.

3 Во вторую часть теста добавить мак и какао, перемешать и испечь темный корж. Готовность проверить на сухую лучину.

4 Приготовить сироп-пропитку: с апельсина снять цедру, выдавить сок; влить в сотейник полстакана воды, добавить 4 ст.л. сахара, ликер Амаретто, половину порции цедры и сока апельсина, уварить до растворения сахара.

5 Для крема смешать сметану, сливки, вторую половину цедры и сока апельсина, при необходимости добавить сахар. Тут уже надо регулировать по вашим вкусовым предпочтениям, если любите сладкий крем, то 5-7 ст.л. достаточно.

6 Готовый темный корж остудить, разрезать пополам и половинки пропитать сиропом.

7 Сверху выложить 3-4 ст.л. крема и равномерно распределить по всей поверхности темного коржа. Накрыть его второй половиной.

8 Белый корж разрезать на кубики со стороной 2х2. Добавить в них оставшийся крем, хорошо перемешать, чтобы крем покрыл все кубики.

9 Выкладывать кубики белого коржа на коричневый горкой, подчерпывая крем. Края торта выровнять плоской стороной ножа или силиконовой лопаткой.

10 Переложить торт на сервировочное блюдо, сверху полить кленовым сиропом и посыпать миндальными слайсами. Убрать торт в холодильник минимум часа три. Лучше на ночь

Рецепт «Торт Графские развалины» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Торт Графские развалины классический рецепт с фото пошагово

Графские развалины классический рецепт – это именно тот торт, который любят за неповторимы вкус и оригинальное оформление и сборку. Сложно дать классический рецепт торта, так как его готовят двумя разными способами: либо из бисквитных коржей, либо из воздушной меренги. Часто эти ингредиенты объединяют в одном рецепте, что тоже имеет место быть. Крема используются во всех вариантах торта. В основном его готовят из сметаны либо из сгущенки. Часто добавляют орехи, чернослив. Для оформления графских развалин всегда используется шоколадная глазурь. Обычно это стекающие с горки шоколадные струйки.

Рецепт классического торта «Графские развалины»

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 0,24 кг белой муки (просеянной)
  • 1,5 ч. л. соды
  • 230 гр густой сметаны
  • 2 ложки алколизированного какао
  • 0,18 кг мелкого сахара

Крем:

  • 0,5 кг жирной, густой сметаны
  • 0,175 кг сахарной пудры
  • ванильный экстракт

Глазурь для оформления:

  • 100 гр сливочного масла, 4 столовые ложки сахара, сметана, какао
  • Можно расплавленный шоколад

Приготовление:

  1. Взбиваем два яйца, добавьте сахар. Еще раз взбейте.
  2. Далее положите сметану, а 30 гр отложите. Размешайте лопаткой.
  3. Добавьте муку.
  4. Погасите соду лимонным соком и влейте её в тесто. Размешайте лопаткой и отделите половину теста в другую емкость.
  5. Белую часть бисквитного теста влейте в заранее подготовленную форму размером 20 см в диаметре.
  6. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте бисквит в течении 20-30 минут. Проверьте готовность на сухую палочку.
  7. Достаньте и дайте немного остыть бисквиту в форме, затем удалите его из формы дайте остыть полностью на решетке.
  8. Во вторую часть теста добавьте какао и сметану, которая у вас осталась.
  9. Размешайте и перелейте тесто в форму, отпекаем также, как и первый белый бисквит.
  10. Для крема перемешайте все ингредиенты вместе до соединения.
  11. Белый бисквит после остывания разрежьте на две пластины.
  12. Шоколадный корж нарежьте кубиками.
  13. Промажьте кремом белые коржи, как обычный торт.
  14. Сверху уложите кусочки шоколадного бисквита, смоченного в креме. Сформируйте горку, если потребуется добавляйте еще крема.
  15. Сварите глазурь из перечисленных выше ингредиентов или просто растопите шоколад. Затем смесь немного остудите глазурь или шоколад.
  16. Затем сверху торта выложите оставшийся сметанный крем и полейте его шоколадной глазурью, поливайте хаотично, нанося абстрактные полоски на торт.

Торт «Графские развалины» готов!


Поделиться новостью в соцсетях

 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Торт «Графские развалины» — Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт пригодится любителям сладкого, очень сладкого и даже несколько приторного. Небольшой кусочек торта «Графские развалины» в полной мере утолит желание как взрослого сластены, так и малыша. Тягучая сгущенка, сахарная меренга и шоколадная глазурь становятся своеобразными «стройматериалами», из которых возводится десерт.

Детишки будут в восторге от совместного мастер-класса, шлифуя навыки прикладного ремесла при лепке торта, параллельно придумывая забавные истории, а потом с удовольствием поедая собственноручно созданный гастрономический шедевр.

Ингредиенты для приготовления торта «Графские развалины»:

  • яйца куриные – 4 шт.
  • сахарный песок – 200 г
  • ванильный сахар – 5 г
  • сливочное масло – 100 г
  • вареное сгущенное молоко – 350 г
  • черный шоколад – 100 г
  • орехи – 100 г

Рецепт приготовления торта «Графские развалины»:

Предварительно охладив яйца, отделить белки от желтков, взбить миксером яичные белки 3-4 минуты. Не прерывая процесс, аккуратно всыпать половину нормы сахара, довести массу до консистенции густой пены.

Убрав миксер, добавить оставшиеся 50% сахара и, поддевая снизу вверх, бережно вымешать массу ложкой.

С помощью кондитерского шприца/мешка отсадить заготовки для будущего безе в форме пирамид, выдерживая дистанцию в 1-2 см, на промасленный пергамент. Поставить в разогретую духовку и первые 10 минут выпекать при температуре 160-170 градусов. Затем, снизив до отметки 100 градусов, подсушивать безе примерно 1-1,5 часа.

Для соединяющего «детали» торта крема растереть до однородности размягченное сливочное масло и сгущенку (можно взбить миксером).

Готовые безе остудить и приступить к возведению сладкого «сооружения». Сначала на тарелке разложить безе в один слой, образующий фундамент. Положить несколько ложек крема – связующего вещества, присыпать для большей прочности ореховой крошкой и добавить следующий «этаж» безе.

Смазав «стройматериалы» густым кремом снизу, продолжать возведение конуса.

Плитку черного шоколада растопить на водяной бане до состояния тягучей глазури.

Верхушку «выстроенного» холма в хаотичном порядке полить горячим шоколадным потоком, присыпать орехами. На 2-3 часа поставить торт «Графские развалины» в холодильник для окончательной пропитки.

Изобилие сладости в торте-десерте «Графские развалины» — рай для сладкоежек!

Приятного аппетита!

Тэги:

Торт, пирожные, кол-во руин. Домашний торт Earl ruins


Калорийность: Не указано
Время приготовления: 80 минут

Торт «Руины графа», классический рецепт с фото пошагово, который уже ждет вас ниже, готовить очень просто, вы не Чтобы приготовить этот вкусный торт, нужно обладать особыми кулинарными навыками.

Советую оставить готовое в холодильнике на ночь, чтобы оно пропиталось сливками.
На приготовление уйдет 80 минут, из указанных ингредиентов получится 8 порций.
Время пропитки: 8-12 часов

Состав.

Для теста:

— мука пшеничная — 230 гр .;
— сметана — 180 гр .;
— сахарный песок — 170 гр .;
— яйцо куриное — 2 шт .;
— масло сливочное — 50 гр .;
— какао — 30 гр .;
— сода — 5 гр .;
— уксус 6% — 15 мл.

Для сливок:

— сметана 26% — 500 гр.;
— сахар ванильный — 10 гр .;
— сахарный песок — 200 гр .;

Для глазури:

— какао — 30 гр .;
— сахарный песок — 60 гр .;
— масло сливочное — 60 гр .;
— сметана — 60 гр.

Для начинки и украшения:

— миндаль — 100 гр .;
— цукаты — 50 гр .;
— грецкие орехи- 30 г .;
— кондитерская заправка.

Рецепт с фото пошагово:

В глубокой миске измельчить сахарный песок и масло, затем по очереди добавить куриные яйца.


Когда смесь станет однородной, смешайте ее с жирной сметаной, пока сахарный песок не растает.


Просейте пшеничную муку, смешайте с пищевой содой, добавьте в миску с жидкими ингредиентами. Замесить заливное тесто, в самом конце влить столовую ложку уксуса 6
Отделить 1/2 теста, вылить в форму, смазанную маслом. Этот тоже получается очень вкусным.


Оставшуюся половину смешать с какао, также вылить в смазанную маслом форму.


Выпекаем коржи около 20 минут при температуре 170 градусов.Проверяем готовность деревянной зубочисткой — на ней не должно быть следов теста. Легкий торт разрежьте на две части, чтобы из одной получилась основа для торта.


Для крема смешать сахарный песок и ванильный сахар с жирной сметаной.


Остывшее печенье нарезать кубиками. Вы можете положить их в миску со сливками и перемешать или обмакнуть каждый кусочек отдельно в сметане.


Пропитать основу кремом, сверху выложить нарезанные лепешки, посыпать мелко нарезанными цукатами и измельченным миндалем.Вы тоже можете приготовить это.


Когда лепешка сформируется, залейте его сверху толстым слоем. сметана.


На водяной бане растопить масло со сметаной, сахарным песком и какао, нагреть глазурь примерно до 50 градусов.


Заливка торта «Руины графа», рецепт классический с фото, надеюсь, вам понравился пошагово, с глазурью, украсить миндалем, грецкими орехами и посыпать тесто.

Этот восхитительный, красивый и воздушный десерт должен был хоть раз пробовать каждый.Вариантов торта «Руины графа», наверное, столько же, сколько хозяйки готовят его. Почему такое имя? Скорее всего, из-за формы торта, который по задумке должен напоминать руины замка. Как бы то ни было, любители сладких и нежных десертов обязательно оценят его вкус.

Может показаться, что приготовить торт «Руины графа» сложно, но это не так. При приготовлении воздушного печенья с безе нужно лишь немного умения (здесь много, о чем я много и подробно писала).В остальном же масляный крем может приготовить даже ребенок, а вот готовый торт я очень рекомендую украсить вместе с детьми. Это так здорово!

Очень надеюсь, что этот пошаговый рецепт с фото торта Графские руины поможет вам не только приготовить изумительный десерт в домашних условиях, но и удивить им свою семью. Нежные белоснежные безе в сочетании с нежным и вкусным сливочным кремом в этом торте будут замечательно дополнены ароматной шоколадной глазурью и грецкими орехами.За праздничным столом не стыдно подать заявку!

Состав:

Безе:

Масло сливочное:

Украшение:

Готовим блюдо пошагово с фото:



Сначала приготовим классическое белое печенье безе. Помимо еды нам понадобится подходящая посуда и миксер. Берем таз, моем и хорошенько сушим. Также советуют обезжирить его лимонным соком, а затем снова натереть насухо.Влейте холодные белки и добавьте щепотку соли.


Начните взбивать яичные белки на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до средней. Когда белки начнут пениться и станут воздушными, добавить лимонный сок


Продолжаем бить почти на максимальной скорости еще минуту или две. В процессе взбивания по столовой ложке добавляйте сахар или пудру. Увеличиваем скорость миксера на максимум и взбиваем безе, не забывая о сахаре.Если вы используете планетарный миксер, это намного проще, потому что ваши руки свободны. Взбейте белки ручным миксером, как будто мы рисуем восьмерку или знак бесконечности. Это нужно для того, чтобы масса взбивалась равномерно.


Обычно взбивание белков занимает около 10-15 минут. Когда сахар полностью растворится, масса будет такой, какой она должна быть.




А теперь решайте сами, как будете устанавливать печенье — я люблю использовать кулинарный пакет с насадкой «роза» или «звезда».Можно просто ложкой.


Застелить противень пергаментной бумагой и выложить безе. Она отлично держит форму. У меня получился целый противень печенья безе, небольшого размера (4-4,5 сантиметра в диаметре).


Теперь им нужно просохнуть. Для этого включите духовку (можно заранее) и варите печенье на среднем уровне при 90-100 градусах около часа, может больше-меньше. 3-4 раза открываю дверцу, чтобы проверить безе.Следите, чтобы печенье не начало темнеть: безе — белоснежное лакомство. Хотя, это дело вкуса — некоторым нравится краснеть. Безе готово, когда оно идеально отделяется от бумаги, становится легким и сухим на ощупь. Понимаете, низ тоже белый (ну может с еле заметным кремовым оттенком). А пока оставим готовое безе и приступим к приготовлению масляного крема.


Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.Выкладываем в посуду, пригодную для взбивания. Мягкое сливочное масло взбить миксером на высокой скорости, пока оно не станет пышным. Примерно 2-3 минуты.


Затем, не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить сгущенку. Здесь я остановил микшер специально, чтобы сделать фото, но не прерывать его работу.


Взбить крем до пышного глянцевого блеска и полной однородности. Это не займет у вас много времени — всего 4 минуты.


Готовый сливочный крем со сгущенкой отлично держит форму, он полностью однородный и блестящий.С таким кремом можно сразу работать. Он отлично ложится в кондитерский мешок и не теряет форму.


Наконец-то собираем торт Earl Ruins. Возьмите подходящую плоскую тарелку (желательно более широкую, так как корж не очень маленький) и выложите на нее первый слой безе. Это основа торта — она ​​должна быть примерно круглой.


Торт Earl Ruins

Десерт с романтическим названием, который скрасит любой праздник — торт Earl Ruins: классический рецепт с пошаговыми фото и видео инструкциями.

1 ч 15 мин

230 ккал

5/5 (7)

Как испечь торт Графские руины? Какая хозяйка не задавала этот вопрос? Когда я впервые увидела этот десерт, мне показалось, что его приготовление сможет освоить только опытный кондитер. Но я был неправ. Вам просто нужно испечь два бисквитных коржа и придать им желаемую форму. Поэтому могу с уверенностью сказать, что простой рецепт торта Earl Ruins существует.

История и состав торта

История торта

Точных сведений о происхождении этого торта нет. Но многие сходятся во мнении, что этот десерт получился в ходе кулинарного эксперимента. Причем основой для него стал киевский торт. Иначе как объяснить схожесть многих ингредиентов?

Считается, что кондитеры, увидев успех киевского торта, захотели создать не менее популярный десерт. И без лишних слов? искусно переделанный и преображенный знаменитый рецепт… И что самое главное, ему дали очень романтичное название — Графские руины, потому что по внешнему виду он действительно напоминает разрушенный замок. Эксперимент удался, этот десерт до сих пор остается одним из самых популярных.

Выбор ингредиентов

Этот десерт можно приготовить за 1 час 15 минут. Из этого времени 15 минут уйдет на приготовление теста, на выпечку коржей уйдет 40 минут, а за оставшиеся 20 минут мы сформируем лепешку.

Чтобы приготовить торт Earl Ruins в домашних условиях, возьмите:

Приходится взбивать ингредиенты для теста, поэтому советую взять достаточно мощный миксер.От этого зависит качество будущих коржей. Желательно брать съемную форму для запекания. Лучше всего он подходит для печенья.

Список ингредиентов

Для теста:

Для сливок:

  • сахар — 1 стакан;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • сметана (густая) — 0,5 л.

Для глазури:

  • сахар — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • какао-порошок — 100 г.

Я расскажу, как правильно приготовить торт «Руины графа». Прежде всего, вам нужно уметь выбирать ингредиенты.

Муку для этого жмыха приобретать только высшего сорта. То, как поднимается тесто при выпечке, также зависит от сорта муки. Если выбрать не ту муку, положение не спасет даже разрыхлитель.
Выберите обычный какао-порошок без ванилина, сухого молока и сахара.

Можно взять сметану для теста любой жирности и консистенции, можно даже приготовить этот пирог на кефире.Но для крема нужна только густая сметана. В крайнем случае можно использовать загуститель.

Масло для глазури должно быть натуральным. Теоретически его можно заменить маргарином или дешевым маслом с добавлением растительного жира. Но от этого глазурь только проиграет. Торт графа требует правильных ингредиентов.

Выбирая сахар, обращайте внимание на цвет. Чем он белее, тем более рафинированный сахар. Преимущество такой очистки в том, что присутствие вредных веществ сводится к минимуму.А минус в том, что полезных веществ практически не осталось, в нем только углеводы. Желтоватый оттенок говорит о пользе продукта. Коричневый сахар не такой сладкий, но даже более полезный и ароматный. В кулинарии его используют не часто, в основном добавляют в чай ​​или кофе.

Порядок приготовления

Пора представить пошаговый классический рецепт торта «Руины графа» с фото. Приготовить шоколадный торт Руины графа по ГОСТу несложные.

Сначала выпекаем коржи

Делаем крем

Если любите лепешки полнее, то берите побольше сметаны … В этом случае не забудьте добавить в состав больше сахара для сохранения пропорций кремовый цвет.

Взбить все ингредиенты для крема до растворения сахара. Аккуратно взбить, чтобы сметана не превратилась в масло. Внимательно следите за его консистенцией.

Знаете ли вы? Есть маленький секрет.Нужно смешать сахар и сметану и оставить на 5-10 минут. Тогда сам сахар постепенно растворится и взбивать сливки долго не нужно.

Приготовление глазури

Формируем торт

Варианты выпечки

Пирог «Графские руины» также готовится с черносливом. Для этого чернослив ошпарить кипятком и нарезать небольшими кусочками. Намазать чернослив с вкраплениями измельченного шоколадного бисквита.


Если вы хотите узнать больше о приготовлении этого десерта, ознакомьтесь с его рецептом.Еще хочу порекомендовать рецепт.

Украшение и презентация

Рецепт торта Earl Ruins создан для домашней кухни. Украсить его так же просто, как и приготовить.

Основную работу мы завершили, так как глазурь уже является украшением этого десерта. Теперь можно посыпать торт орехами. Грецкие орехи измельчить ножом и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Это сделает их более ароматными. Вы также можете использовать фундук или арахис. Это классический дизайн.

Если вы хотите украсить торт по-другому, проявите изобретательность. Украсить сливками или фруктами. Сейчас есть модная техника украшения десертов, она называется глазурью. Это трудоемкий процесс, но в результате получаются изысканные детали декора. Только помните: торт подается разрезанным, поэтому уже нарезанные кусочки лучше украсить. В противном случае украшения испортятся.

Торт подается как отдельное блюдо. Его нужно нарезать и подавать на отдельной тарелке к каждому куску.В разрезе торт смотрится очень красиво. К нему подаются сладкие напитки. Если торт выпекается на семейное торжество, можно подать чай или кофе. Если на детский праздник, подавайте лимонад или какао. Если для романтического вечера, то выбирайте красное сладкое вино или полусухое игристое вино.

В контакте с

Один из любимых тортов в нашей семье — торт «Графские руины» со сметаной. Этот торт приготовить очень просто, главное, не нужно беспокоиться о том, что бисквит не получится или будет не идеально ровным, в этом торте бисквит будет нарезан кубиками.

Отличительной особенностью торта «Руины графа» от подобных собратьев является то, что он основан на белом бисквите, а сами «руины» выполнены из шоколадного бисквита. Раньше в этот торт не добавляли фрукты, как, например, в торт Панчо, но в своем варианте я все же решил добавить кляп и добавил прослойку мандаринов для сочности.

Итак, по порядку …

Для приготовления торта «Графские руины» со сметаной приготовьте необходимые продукты.

В миску разбить яйца, всыпать сахар, очень тщательно взбить венчиком.

Погасите пищевую соду и добавьте ее в тесто. Просейте муку. Тщательно вымесить тесто ложкой.

Вылить 1/3 теста в форму диаметром 23 см, застеленную пергаментом.

Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте легкий бисквит 15 минут.

Добавьте 2 столовые ложки к оставшимся 2/3 теста.какао и 1 ст. сметана. Еще раз тщательно перемешайте смесь.

Вылейте шоколадное тесто в другую форму, выложенную пергаментом.

Выпекать шоколадный бисквит 20-25 минут. Получилось немного неровно, но в данном случае это не беда, главное, чтобы он был очень мягким и вкусным!

Охладите оба печенья. Шоколад — нарезать кубиками.

Для крема взбить сметану с сахарной пудрой… В этом случае я всегда использую домашнюю жирную сметану, это гарантия того, что крем получится идеальным. Подробнее о том, как приготовить сметану, читайте здесь.

Легкий бисквит выложить на тарелку, пропитать сиропом или разбавленным сладким ликером, смазать сметаной. Мандарины нарезать дольками, намазать кремом.

Затем обмакнуть кусочки шоколадного бисквита в сметану и хаотично выложить кучей. Сверху немного прижать кубики, чтобы в лепешке не было пустот.

Когда торт будет собран, приготовьте глазурь. Для этого в черпак насыпают сахар и какао, добавляют сметану и масло. Перемешайте смесь на медленном огне до однородной массы. Сверху на торт полить глазурь, затем посыпать измельченными грецкими орехами.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Торт «Графские руины» со сметаной готов — можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Торт «Граф руин» и тортом назвать сложно.Вот такая сладкая горка, соблазнительно политая растопленным черным шоколадом, с мягкими кремовыми кусочками теста внутри, возможно, с легкой фруктовой ноткой. Этот торт встречается под разными названиями, но остается прежнее сметанное тесто и шоколадная глазурь, а главное — необычная хаотичная форма десерта.

В приготовлении торта нет ничего сложного, с этой задачей полностью справятся даже самые престижные начинающие хозяйки, впервые зашедшие на кухню не поесть, а приготовить что-нибудь вкусненькое.Всего около часа, мало продуктов, причем не самых экзотических, — и теперь всей семье предстоит полакомиться вкуснейшим пирожным, приготовленным вашими заботливыми руками в домашних условиях. Ниже представлены два разных рецепта 1.

Это самый простой рецепт, который можно использовать как основу для дальнейших экспериментов с начинками и декором. И в процессе подготовки он самый быстрый.

Состав:

  1. 375 грамм муки;
  2. 200 грамм сахара;
  3. 375 грамм сметаны;
  4. 40 грамм какао-порошка;
  5. Мешочек для разрыхлителя;
  6. 3 яйца;
  7. 370 миллилитров сметаны + 60 грамм сахара для пропитки;
  8. 30 граммов сливочного масла + 20 граммов какао + 120 граммов сахара для пудры.

Процесс приготовления:

  1. Готовим тесто для «Руины графа» по стандартной рецептуре. И сначала взбиваем яйца и сахар до однородной пышной смеси. Взбивание займет около 5 минут, масса увеличивается в 2-3 раза по сравнению с исходным объемом.
  2. Влить сметану. Жирность не имеет значения, но чем гуще и калорийнее сметана, тем меньше муки вам понадобится.
  3. Смешайте какао-порошок, разрыхлитель и муку в отдельной емкости.Хорошо бы все это дважды просеять через сито.
  4. Соединяем обе смеси — яйцо и муку, постепенно вводя в яйца муку и продолжая взбивать.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму: выстланную пергаментом, смазанную кусочком маргарина и, для верности, измельченную мукой.
  6. Ставим в духовку. Устанавливаем температуру 190 градусов. Через 25-30 минут достаем, остужаем в форме, вынимаем, убираем бумагу.
  7. Пока торт остывает, приготовить крем для пропитки — взбивать сметану с сахаром около 5 минут.Здесь будет актуальна жирная сметана, не менее 25 процентов, иначе пропитка полностью впитается и не соединит кусочки теста в одно целое.
  8. Остывший корж нарежьте квадратиками примерно 2 на 2 сантиметра (как указано в рецепте, но можно просто руками порвать тесто на кусочки).
  9. Все вылить в миску со сливками и перемешать, через 10 минут выложить горкой на блюдо, придать конусообразную форму, сжимая руками по бокам.
  10. Для глазури смешать какао и сахар, добавить в топленое масло и варить, помешивая.
  11. Вылейте торт «Руины графа» с хаотичными линиями или даже полосами.

Безе с кремом Шарлотта

Этот рецепт торта полностью отличается от классического. Здесь только форма напоминает «Руины графа». Основа десерта — нежное протеиновое безе, прослоенное сливочным кремом Charlotte. Очень сладкое, очень вкусное и необычайно красивое и праздничное — рецепт отличный и оригинальный.

Состав

  1. стакан сахара;
  2. 4 яйца.

Крем для торта «Графские руины»:

  1. 100 грамм сахара;
  2. Одно яйцо;
  3. 80 миллилитров молока;
  4. Мешочек Vanilla;
  5. 170 грамм сливочного масла;
  6. 60 грамм черного шоколада без сахара.

Процесс приготовления:

  1. Отделяем белки от предварительно охлажденных яиц в чистую сухую посуду.
  2. Взбить с небольшой щепоткой соли до появления устойчивых пиков.
  3. Осторожно всыпать сахар, постоянно взбивая.
  4. Масса, конечно, немного осядет, но она должна оставаться плотной, без жидкости.
  5. Складываем в кондитерский мешок, на противень, застеленный бумагой, выдавливаем такие же безе. Чтобы торт выглядел красивее, используйте рифленую насадку.
  6. Важно правильно приготовить безе: оно не запекается в обычном понимании, сушится при 75 градусах полтора-два часа, затем остывает в приоткрытой духовке.Безе готово, когда оно свободно отделяется от пергамента.
  7. Начнем с крема. Яйцо с сахаром перемешать венчиком, добавить немного подогретого молока и поставить емкость на слабый огонь.
  8. Завариваем массу. Консистенция — как у сгущенного молока.
  9. В отдельной миске взбить масло, затем добавить к нему уже остывшую кипяченую смесь.
  10. Выложите на блюдо первый слой безе, дно каждой заготовки смажьте кремом так, чтобы они прилипали к тарелке.
  11. Так собираем с коржей горку, густо промазываем каждое дно кремом.
  12. Затем шоколад растопить, добавить к нему молоко, кипятить пару минут.
  13. Торт «Руины графа» залить еще горячим и посыпать для красоты орехами или кокосовой стружкой … Не нужно класть в холодильник, можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Карамельный капельный торт с домашним карамельным кремом

Я уверен, что вы знали, когда пару недель назад я поделился своим рецептом соленого карамельного сливочного крема, это было лишь вопросом времени, когда я поделился карамельным пирогом!

Когда я готовлю партию, у меня всегда остается карамель, и я решил, что добавление капель карамели в этот торт будет отличным способом его украсить.

До моей свадьбы всего пара недель, поэтому я хотел, чтобы этот торт был простым! Для меня сейчас нет лепки, сложных форм или привередливых рецептов.

Я хотел сделать простой, вкусный и беззаботный торт, который выглядел бы так же хорошо, как и вкус.

В конце концов, я думаю, что с этим рецептом я добился именно этого

Секретный ингредиент: домашняя карамель

Карамельный соус в рецепте используется практически в каждом элементе торта.Он в глазури, кружится между слоями торта и, конечно же, капает по всему пирогу.

Я знаю, что приготовление карамельного соуса с нуля может показаться пугающим, если вы никогда не пробовали это раньше. Когда я был ребенком, я помню, как видел карамель, приготовленную в гигантских медных котлах в старинной кондитерской.

Я был убежден, что это какой-то сложный процесс, который требует всевозможного специального оборудования. Но правда в том, что это не должно быть сложно.

На самом деле, моя карамель сделана без термометра, всего из четырех ингредиентов. Замес можно сделать примерно за 5 минут. Нет ничего проще!

Все, что вам нужно, это сахар, масло, жирные сливки и немного соли. Единственное, что немного пугает, — это растапливание сахара.

Мой самый главный совет при этом — добавлять сахар постепенно. Я добавляю примерно четверть стакана за раз.

Это помогает сахарному песку быстрее разжижаться и сводит к минимуму комкование.Это имеет огромное значение.

Однако я не знал этого, когда только начал делать карамель. Раньше просто сбрасывал все сразу.

Карамель все равно получится, если вы добавите весь сахар сразу, но она растает гораздо дольше.

Добавление капель в этот карамельный торт

Торты для капель не должны быть страшными, но есть несколько вещей, о которых нужно помнить, чтобы добиться идеального вида капель! Наиболее частые проблемы, с которыми люди сталкиваются при приготовлении капельных пирогов, включают:

  • Беглые капельки — капли, которые стекают по всему пирогу и сразу с него
  • Водянистые, тонкие капли, которые больше похожи на полосы, чем на капли
  • Карамель, которая, кажется, тает сливочное масло
  • Короткие, короткие капли, которые напоминают воск для свечи

Большинство этих проблем вызвано добавлением карамели в торт при неправильной температуре.

Проблемы могут возникнуть, если пирог не остыл должным образом. Если вы последуете моим советам, приведенным ниже, я обещаю, что вы сможете избежать всех этих проблем !!

Шаг № 1: Охладите свой торт

Мой первый совет — убедитесь, что ваш торт правильно охлажден . После замораживания оставьте его в холодильнике не менее 20 минут или в морозильной камере на 10 минут. Это сделает глазурь холодной и твердой на ощупь.

Охлаждение торта помогает сливочному крему сохранять форму при добавлении карамели.

Это также поможет снизить скорость стекания капель по пирогу. Это поможет предотвратить их стекание до самого торта.

Шаг № 2: Температура вашей карамели

Второй совет — убедитесь, что ваша карамель подходящей температуры !! Это должно быть примерно при комнатной температуре.

Если ваша карамель слишком теплая, она будет тоньше, чем вы хотите, и стечет прямо по торту и лужу у дна доски для торта.

С другой стороны, если он недостаточно теплый, у вас будут короткие, короткие, маленькие капли. Ни один из них не создаст красивых длинных капель.

Шаг № 3: Тестовая капля

Лучший способ проверить карамель нужной температуры — это сделать тестовую капельницу. ЭТО ТАКОЙ КРУПНЫЙ ШАГ !!!

Сделайте одну каплю на стороне вашего торта и дайте ей стечь. Дайте ему медленно стечь по краю торта в течение пары минут.

Если вам нужна длина и внешний вид, то добавьте капель к остальной части торта.Если нет, при необходимости отрегулируйте.

Положите карамель в холодильник на пару минут, чтобы она немного остыла, или нагрейте бутылку (или миску) в микроволновой печи на 5-10 секунд.

Тогда попробуйте еще одну капельницу, на всякий случай! Хотя эти дополнительные шаги могут удлинить процесс, стоит убедиться, что ваши капли идеальны.

Когда вы тратите часы на приготовление торта с нуля, стоит потратить дополнительные 10 минут, чтобы убедиться, что капли карамели будут красивыми.

Если вы в большей степени наглядны, вот видеоурок, в котором показано, как добавлять капли на торты.

Советы по приготовлению лучшего карамельного торта:

  • Убедитесь, что вы используете жирные сливки или жирные сливки для взбивания для приготовления карамельного соуса! Для получения нужной консистенции в этом рецепте вам необходимо высокое содержание жира. Вместо крема нельзя использовать молоко.
  • Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт.Это облегчает укладку и заморозку.
  • Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем разровняйте) или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов
  • Используйте зубчатый нож, чтобы выровнять коржи , когда они полностью остынут, чтобы было легче собрать и заморозить торт

Как приготовить этот карамельный капельный торт заранее и советы по хранению

  • Сделайте эту карамель заранее или сэкономьте остатков! Когда это будет сделано, оберните миску полиэтиленовой пленкой или накройте верхнюю часть пластиковой бутылки и храните в холодильнике до 3 недель.
  • Чтобы использовать охлажденную карамель, нагрейте бутылку или миску в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, пока она не достигнет нужной консистенции
  • Приготовьте коржи заранее и заморозьте их : Это прерывает процесс и заставляет его более доступный.
  • Сделайте глазурь заранее или сохраните оставшуюся глазурь. Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
  • Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
  • Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Делитесь со мной своими творениями!

Если вы попробуете этот рецепт карамельного торта, дайте мне знать, что вы думаете о нем, оставив комментарий и оценку.

Отметьте меня в социальных сетях @chelsweets и используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши прекрасные творения!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Дополнительное время 20 минут

Общее время 1 час 5 минут

Состав

Слои ванильного торта

  • 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной муки (276 г)
  • 2 стакана сахарного песка (400 грамм)
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя (6 граммов)
  • 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
  • 2/3 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (150 грамм) — 1 и 1/3 палочки
  • 1 ч. Л.экстракт ванили (4 грамма)
  • 2/3 стакана яичных белков (или около 5 яичных белков) (185 г)
  • 1 стакан пахты комнатной температуры (240 г)
  • 1 столовая ложка растительного масла (14 граммов)

Карамельный соус

  • 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры (84 грамма)
  • 1/3 стакана жирных сливок комнатной температуры (76 г)
  • 1/4 чайной ложки поваренной соли (2 грамма)

Глазурь из соленой карамели и сливочного крема

  • 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (434 грамма)
  • 7 стаканов сахарной пудры (907 грамм) или пакет весом 2 фунта
  • 1 чайная ложка поваренной соли (6 граммов)
  • 1 столовая ложка жирных сливок (или сливок для взбивания) (15 грамм)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 грамма)
  • 1/3 стакана карамельного соуса — рецепт выше (108 грамм)

Дополнительные украшения

Инструкции

Слои ванильного торта:

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выровняйте три 6-дюймовых формы с пергаментными кружками и смажьте антипригарным спреем для выпечки.
  2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в настольном миксере с лопастной насадкой или ручным миксером до полного смешивания.
  3. Медленно смешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры с сухой смесью на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные кусочки масла, а смесь не станет рассыпчатой.
  4. Влейте яичные белки и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния.Смешайте пахту двумя частями на низкой скорости.
  5. Добавьте ванильный экстракт и масло и перемешайте на низкой скорости до полного растворения.
  6. Соскребите лопаткой по бокам чаши, затем взбивайте на средней скорости около 30 секунд.
  7. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки. Мне нравится взвешивать сковородки на цифровых кухонных весах и следить за тем, чтобы в них было одинаковое количество теста. Это гарантирует, что ваши слои запекаются одинаковой высоты.
  8. Выпекайте 30–33 минуты или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте сковородам остыть в течение 10 минут, затем проведите небольшой лопаточкой по периметру формы, чтобы отделить пирог от формы.
  9. Поместите коржи в морозильную камеру на 30 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Когда слои полностью остынут, осторожно переверните формы и удалите слои.
  10. Воспользуйтесь зубчатым ножом, чтобы выровнять верхние части слоев, а затем заморозить по желанию.

Карамельный соус

  1. Затем приготовьте карамельный соус .Включите плиту на средний огонь и поставьте на элемент кастрюлю.
  2. Всыпать сахар постепенно, добавляя по 1/4 стакана за раз. Подождите, пока сахар почти не станет жидким, затем добавьте следующую порцию сахара.
  3. По мере того, как сахар тает, он будет постепенно становиться более темным.
  4. Время от времени помешивайте, пока сахар полностью не растворится и не приобретет янтарный цвет.
  5. Выключите огонь.
  6. Медленно вмешайте сливочное масло (по 1 столовой ложке за раз), затем добавьте сливки и соль. Смесь будет очень жидкой, но по мере остывания загустеет.
  7. Перелейте в отдельную емкость, затем поместите в холодильник для охлаждения на 20 минут.

Глазурь из соленого карамельного масла

  1. По мере охлаждения карамели приготовьте карамельный крем .
  2. Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки или ручного миксера до однородного состояния. Добавьте ваниль и соль на небольшой скорости.
  3. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередуйте жирные сливки и карамель, чтобы сделать глазурь более жидкой.
  4. Взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.

Для сборки этого карамельного торта:

  1. Сложите и заморозьте коржи на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
  2. Добавьте ровный слой соленого карамельного сливочного крема между каждым слоем торта, а также большую вихрь карамельного соуса.
  3. После того, как слои уложены, нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта.
  4. Разгладьте пасту скребком, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
  5. Добавьте второй, более толстый слой глазури на торт и разгладьте его скребком.
  6. Охладите торт еще 10 минут в морозильной камере. Когда глазурь станет твердой на ощупь, используйте карамельный соус, чтобы добавить капельки вокруг торта.
  7. Покройте верх торта карамельным соусом и добавьте карамельные квадраты вокруг торта.
  8. В завершение посыпьте торт морской солью.

Банкноты

Сделайте эту карамель заранее или сэкономьте остатков! После приготовления оберните миску полиэтиленовой пленкой или накройте крышку пластиковой бутылки и храните в холодильнике до 3 недель.

Чтобы использовать охлажденную карамель, нагрейте бутылку или миску в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, пока она не достигнет нужной консистенции

Приготовьте коржи заранее и заморозьте их : это прерывает процесс вверх и сделать его более доступным.

Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.

Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!

Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Информация о питании

Урожайность

16

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 747 Всего жиров 39 г Насыщенные жиры 24 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 102 мг Натрий 419 мг Углеводы 101 г Волокно 0 г Сахар 99 г Белки 2 г

Торт с кокосовым кремом I Рецепт

Замечательный кремовый торт с кокосом. Всего один совет, чтобы разобраться в загадке Кокосовый крем / кокосовое молоко. Некоторые люди здесь используют эти термины как синонимы.Посмотрите на ингредиенты на банке, и если вы видите сначала сахар, а затем кокосовое молоко (плюс некоторые другие наполнители), то НЕ добавляйте сгущенное молоко. Просто используйте его прямо. Если у вас есть ингредиенты, перечисленные как: кокосовое молоко, вода и т. Д. (Но без сахара), тогда ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте сгущенное молоко, чтобы подсластить его, но даже тогда попробуйте сначала полбанки сгущенного молока и продолжайте пробовать его, пока он не станет до желаемого уровня сладкого. Затем полейте им теплый торт в соответствии с рецептом. Я купил оба, я нашел кокосовое молоко в проходе соуса в продуктовом магазине, это было просто кокосовое молоко и вода.Еще я купила кокосовые сливки в секции алкогольных напитков, и они уже были подслащены. Я рад, что купил оба, я подогрел их по отдельности, и кокосовое МОЛОКО, подслащенное 1/2 банки сгущенного молока, сохранило истинный вкус сладкого и кокосового ореха. Сладкий кокосовый крем слишком сладкий (потому что он производится в основном для пина-колады и должен компенсировать алкоголь и ананасовый сок …) Итак, все это, чтобы помочь одной душе избежать ошибки, добавив сладкой сгущенки к уже излишнему сладкому. кокосовый крем.Кроме того, взбивайте сливки с небольшим количеством сахара, не пытайтесь сделать их сладкими, сладкими сливками. Пирог сам по себе будет очень сладким, его можно приготовить или разбить взбитыми сливками. Удачной выпечки !!!

Это такой легкий торт, но настолько хорош, что люди подумают, что у вас есть талант выпечки, данный Богом. У меня не было кокосового экстракта, и он не пропустил ни капли. Я сделал это на 80-летие своего тестя, и все прошло так хорошо, что в течение дня я получил электронные письма с просьбой рецепт! Моя мама и сестра страдают болезнью Крона, из-за которой они не имеют в своем рационе слишком большого количества грубых кормов; кокосовая стружка беспокоит их обоих, как и многих людей.Вы можете пропустить кокосовую стружку сверху и совсем не пропустить кокосовый аромат. ВЫ ДОЛЖНЫ СЛЕДОВАТЬ предложениям других рецензентов и дать этому пирогу остыть до комнатной температуры на прилавке после того, как вы вылите смесь кокосового крема, прежде чем охладить. Если поставить пирог в холодильник для охлаждения, он станет мокрым. ПОМНИТЕ ТАКЖЕ, чтобы дыры не выходили на дно торта, иначе на дне появится небольшая лужица кокосового крема, а это значит, что он не впитается в торт и не будет таким влажным, как ты хочешь.Отверстия большего размера работают лучше, поэтому найдите что-нибудь размером с палочку для еды, если у вас ее нет под рукой. Я использовал несладкие кокосовые сливки и только половину банки сгущенного молока с сахаром, и это было очень сладко. Я заморозил торт с помощью рецепта Cool Whipped Frosting на этом сайте, который имеет миллиард хороших отзывов, и это сработало очень хорошо. Приятный и легкий вкус. Это был такой фантастический торт, и его так легко приготовить. Не пропустите это!

Вкус этого торта действительно проявляется через 2 дня, и он продолжает улучшаться.Я согласен с другим рецензентом, это немного похоже на торт tres leche. Я добавил кокосовый экстракт во взбитые сливки и поджарил кокосовый орех. Это просто замечательно, но для достижения наилучших результатов сделайте 2 дня вперед. Кокосовые сливки используются в смешанных напитках и их можно найти в отделе спиртных напитков вашего продуктового магазина.

Чтобы прояснить путаницу между кокосовым кремом и кокосовым кремом. Кокосовый крем НЕ сладкий, он называется КОКОСОВЫЙ КРЕМ, НЕ кокосовый крем. Этот продукт, смешанный со сгущенным молоком, идеален и не слишком густой ИЛИ слишком сладкий.Если вместо этого вы купили кокосовый крем и смешали его со сгущенным молоком, он был бы очень сладким и очень густым и, вероятно, испортил бы торт. Коко Лопес и бренды, указанные в разделе смешанных напитков, не подходят для этого рецепта. Большинство магазинов продают все 3 вида консервов из кокосовых орехов; кокосовые сливки, кокосовое молоко и кокосовые сливки. Кокосовые сливки обычно находятся в разделе тайской / азиатской кухни с кокосовым молоком. Я использовал не всю свою кремовую смесь, но большую ее часть.Я также слил часть излишков со дна кастрюли, прежде чем она все впитала. Помимо этого, я думаю, что рецепт идеален, если вы знаете разницу между кокосовыми продуктами.

Вместо того, чтобы использовать масло и яйца, как указано в рецепте, я просто следовал инструкциям на коробке для смеси для белого торта. Кроме того, я делал это 3 раза каждый раз, разделяя рецепт на половину кексов и половину на торт. Он намного вкуснее кексов, и все на моей работе согласны.Только будьте осторожны, чтобы не проткнуть отверстие полностью до дна кекса, чтобы крем оставался внутри центра. Каждый раз я использовал только половину кремовой смеси.

Красиво и кокосово! Все, что я смог найти в своем магазине, — это кокосовый крем марки Coco Real (в разделе «миксеры» для пина-колады). Не знаю, правильный ли это ингредиент, но он сработал. Я бы посоветовал не охлаждать торт до тех пор, пока большая часть смеси сгущенного молока не впитается, прежде чем охлаждение сделает смесь более жесткой и замедлит всасывание.Я использовал указанное количество сгущенного молока / кокосового крема, и мой торт был влажным, не мокрым и совсем не слишком сладким. Вместо простых взбитых сливок я добавила в свои сливки «Легкие взбитые сливки» с этого сайта, которые представляют собой половину взбитых сливок, половину сметаны. Я не жарил кокосовый орех, как предлагали некоторые, потому что предпочитаю его мягкость, когда он поджаривается.

Одним словом — сенсационно !!! Я поджарил кокосовый орех, как предлагали другие — просто положил его на противень в теплую духовку (выключенную) после того, как я вынул торт.Я сделал на день раньше, чем нужно (как предлагали другие), и это было фантастически. Я приготовил 2 торта вместо одного и положил сливки и кокос между тортами, а также сверху. Он выглядел профессионально и красиво, и все это было идеально, чтобы служить на моей вечеринке на следующий день. Это хранитель. Единственная проблема заключалась в том, что один из моих гостей продолжал спрашивать, где я его купил, потому что она не могла поверить, что это было сделано дома, это было так хорошо. Это то, что я называю проблемой высокого класса! Спасибо за отправку

Я испекла этот торт на День отца, и всем он понравился.Это очень влажный торт. Я лично считаю, что все соусы надо добавлять. Это правильное количество соуса. После того, как я добавила соус в горячий пирог, я дала ему нагреться до комнатной температуры, чтобы он таким образом впитал весь соус. После того, как он полностью остыл, я поставил его в холодильник. Спасибо за отличный рецепт. С уважением, Кристина

Лично я была немного разочарована, прочитав восторженные отзывы об этом рецепте. Я думал, что торт был слишком сладким и мягким. Я приготовил аналогичные торты, которые после выпечки поливают теплым соусом, но другие рецепты меня больше устраивают.

Торт с американским флагом | Allrecipes

Абсолютно лучший потрясающий торт, который я когда-либо подавал! Мои гости были так впечатлены, что не хотели нарезать его, но они это сделали, и вкус был превосходным! Влажный, красочный и просто необычный для патриотического праздника. Если есть какие-то недостатки, то это количество времени на подготовку, так как вы должны не только сделать 4 коржа, но также разрезать, слепить и заморозить между различными формами и украсить верх … но это ВСЕ стоило Это.Подавайте его, и они гарантированно никогда больше не захотят ничего другого. Я использовал другой рецепт с этого сайта, «Прочная глазурь со взбитыми сливками», и он идеально подходил для того, чтобы связать все на месте, не перегружая торт, а также придавая прохладу летним барбекю. Только убедитесь, что у вас есть ЧИСТЫЙ ванильный экстракт — другой сделает торт желтым и испортит презентацию. Я уже говорил, что ЛЮБЛЮ это?

Я следовал инструкциям и велел выпекать, охлаждать и резать пироги, но когда я попытался собрать их, все пошло к черту.Во-первых, попытаться заморозить красный торт белой глазурью невозможно. Глазурь покрылась красными крошками, когда я попытался ее намазать, и все это выглядело как беспорядок. Далее, при попытке сложить последующие слои, они сломались, потрескались и рассыпались на куски. Синий слой просто провисал по краям, и в результате он сломался и соскользнул с разных сторон торта. В следующий раз куплю торт и потрачу деньги на алкоголь.

Первый элемент списка ингредиентов: 3 (10.25 унций) упаковка смеси для белого торта меня смутила. В супермаркете НЕТ пакетов по 10,25 унций смеси для пирожных, поэтому я отмерил 3 x 10,25 унций смеси для пирожных. Если бы я просмотрел обратную сторону пакетов, я бы понял, что обозначение 10,25 унции было неправильным. Оно должно быть 16,25 унции. Измерения жидкости согласуются с использованием смесей для лепешек объемом 3 16,25 унций. В результате много крохотных падений и беспорядка. Готовый торт в целом выглядел ужасно, но нарезанный красивыми слоями. В следующий раз я буду использовать ВСЕ смеси для торта и не буду зацикливаться на весе мучной смеси.

Я пропустила белый торт и сделала все красное, глазурь из сливочного сыра действует как белая полоса, я думаю, так это выглядит намного лучше. Звезды у меня не вышли, в следующий раз я буду использовать кедровые орехи или что-то в этом роде ….

Этот торт требует много времени, но СТОИТ! Презентация настолько впечатляющая и понравилась публике. Я пошел с другими предложениями и оставил торт просто белым снаружи с простой окантовкой и небольшим количеством белого сахара с блестками с несколькими кусочками белого шоколада, посыпанными сверху, и двумя маленькими американскими флагами, которые я пересек и поставил на торте.Так что когда его нарезают … Вау! Мои советы по выпечке. У меня не было чистой ванили, поэтому я оставил ее, пока не разделил и не покрасил тесто, не использовал свою обычную ваниль в цветном тесте и не использовал экстракт миндаля в белой части. Также я замораживаю чипсы из белого шоколада, затем бросаю их в муку перед добавлением в голубое тесто. Вы увидите звезды. Наконец, после того, как я запекаю слои, они еще горячие. Используя прихватку для защиты руки, я плотно вдавливаю торт в формы. Это выравнивает слои и делает их более плотными, что облегчает их нарезку после того, как они остынут.Они все еще будут очень влажными. Я использовал глазурь из сливочного сыра для середины и взбитую глазурь из сваренного сливочного крема для внешней стороны. Обязательно используйте пергаментную бумагу для выпечки и кладите слои разрезанной стороной вниз, чтобы облегчить глазурь. Вкус был отличным, и это очень вкусный торт! Я уже получил заявки на следующий год. Очень понравилось!

Я заморозил этот торт по рецепту пушистой белой глазури, который я нашел на этом сайте. Я не стал добавлять никаких украшений в глазурь, потому что хотел получить эффект разрезания сплошного белого торта и раскрытия флага внутри.Обязательно остудите пирожные, пока они не станут холодными, как камень, прежде чем пытаться разрезать их на куски. Если они совсем теплые, лепешки рассыпаются и треснут. Этот торт стал хитом на пикнике семьи и друзей Четвертого июля. Я представил его с четырьмя бенгальскими огнями, воткнутыми в верхнюю часть и зажег, когда я вынес его на стол!

Этот торт просто потрясающий. Это занимает много времени и требует терпения, но оно того стоит. Я использовал глазурь из белого шоколада между слоями и глазурь из сливочного крема по бокам и сверху.Моя оценка за креативную идею, а не за рецепт торта. Часть рецепта для торта заставит вас почесать голову и заполнить блокнот каракулями, пытаясь выяснить, как отрегулировать. Во-первых, я не смог найти смесь для торта на 10,25 унции, что заставило меня задуматься, не произошла ли ошибка при ее публикации. Итак, я посмотрел видео, и оно не могло быть более расплывчатым. Он пропускает рецепт, только говоря, что нужно использовать 3 коробки смеси для торта и следовать указаниям на обратной стороне коробки. Достаточно просто, но это не письменный рецепт, потому что письменная версия явно изменяет инструкции на коробке.Мой совет — используйте ваш любимый рецепт белого торта или смешайте и сделайте 2-8-дюймовые красные пирожные, 1 синий и 1 белый и используйте этот рецепт для инструкций по сборке.

Это НЕ легкий торт, но ВАУ конечный результат был УДИВИТЕЛЬНО. Несколько слов совета: я пропустил чипсы из белого шоколада после просмотра видео, они не оказали на меня желаемого эффекта. Прозрачный экстракт ванили трудно найти, поэтому я заменил немного экстракта миндаля и немного экстракта апельсина .. .clear выдержки, которые у меня были под рукой.Торт был по-прежнему фантастическим, и мне действительно понравилось немного апельсина. Я был так удивлен, сколько пищевого красителя мне нужно … гораздо больше, чем того требовал рецепт. Мне повезло, и некоторые из них были под рукой, но убедитесь, что вы покупаете больше, чем думаете. Я обнаружил, что при разрезании торта лучше всего использовать какую-нибудь направляющую, чтобы удерживать нож в равновесии. Было слишком легко сбиться с курса. Глазурь, купленная в магазине, была слишком сладкой и ее трудно намазывать, когда я приготовил торт в первый раз, поэтому я решил приготовить взбитые сливки и вместо них заморозить торт.Он был не только восхитительным и не слишком сладким, но и крепким и легко намазывался. Мне показалось более драматичным не делать ничего с внешней стороной торта. Это делает его более захватывающим, когда вы врезаетесь в него! Наконец, когда вы закончите с тортом, храните его в безопасном месте, используя зубочистки по мере необходимости … торт склонен к растрескиванию и крошению, а некоторые его части могут даже раскрошиться!

Купил три коробки по 16 унций влажной смеси для белого торта Duncan Hines. «Шестерка» на упаковке выглядит как ноль, а я не смог найти 10.Коробка на 5 унций. В любом случае, я использовал один блок для белых слоев, половину блока для синего слоя и полтора блока для красных слоев. Я ожидал обрезать совсем немного, чтобы получить ровные слои. Это было намного сложнее, чем я думал. Использовал обычный жидкий пищевой краситель. Пошел в магазин, чтобы купить еще, потому что вам нужно МНОГО, чтобы получить только правильные цвета. Тесто было нескольких неблагочестивых цветов, пока я не достиг желаемых оттенков красного и синего. Пергаментная бумага Рейнольдса не давала пирогам прилипать.Я бы испекла этот торт еще раз, и мне нравится идея подавать его с зажженными бенгальскими огнями. Какой веселый и праздничный праздничный десерт!

Pick Up Limes: Easy Vegan Chocolate Cake

  • Слегка смажьте две 8-дюймовые (20 см) круглые формы для выпечки маслом и выложите на дно круглые вырезанные кусочки пергаментной бумаги размером с основание формы для выпечки.
  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).

  • В миску среднего размера добавьте молоко и уксус и перемешайте.Отложите в сторону. Вы увидите, как оно начинает свертываться, и таким образом мы создаем веганскую пахту.

  • Поместите сито над большой миской и просейте через него все сухие ингредиенты. Смешайте вместе, а затем создайте неглубокий углубление в середине.
  • Вернувшись в среднюю миску, добавьте все оставшиеся влажные ингредиенты. Смешайте с пахтой.

  • Добавьте все влажные ингредиенты в неглубокий углубление с сухими ингредиентами и перемешайте, пока все не смешается, но не перемешивайте слишком много.

  • Разделите тесто для торта между двумя формами для выпечки, чтобы на один противень было примерно 2¾ чашки теста.

  • Осторожно постучите посудой по прилавку пару раз, чтобы выровнять тесто и удалить пузырьки воздуха. Выпекайте на центральной решетке разогретой духовки 30–35 минут или пока тонкая деревянная шпажка не выйдет чистой.

  • А пока приготовьте глазурь. В большую миску добавьте сливочное масло, просейте какао-порошок, добавьте ваниль и перемешайте ручным электрическим миксером до получения однородной кремообразной массы.
  • Затем добавьте в миску просеянную сахарную пудру и молоко на растительной основе и снова перемешайте до однородного состояния.

  • Когда растопленный шоколад немного остынет, добавьте его в миску и аккуратно сложите резиновым шпателем.
  • После выпекания кексов дайте им остыть в течение 10 минут в форме для выпечки, а затем переложите их на решетку, чтобы они полностью остыли. Будьте терпеливы с этим, так как теплый торт заставит глазурь растаять при нанесении.

  • При желании лепешки можно выровнять зубчатым ножом, чтобы получилась плоская поверхность для укладки пирожных друг на друга.

  • Лопаткой или ножом для масла нанесите толстый слой глазури на один из коржей.

  • Выложите второй пирог сверху и заморозьте с оставшейся глазурью.

  • Украсьте шоколадный торт ягодами по вашему выбору и листьями мяты и наслаждайтесь!

  • Как сделать легкий торт из подгузников

    Как сделать торт из подгузников с множеством полезных советов и приемов, а также массой вдохновения для украшения тортов из подгузников.

    Это ваше полное руководство по приготовлению торта из подгузников!

    Торты из подгузников — это стопки свернутых или сложенных подгузников, которые выглядят как традиционный многоярусный торт. Это один из моих любимых подарков на детский душ, потому что они служат украшением. Торт из подгузников может стать интересным украшением для детского душа. Очень весело украсить торт из подгузников в соответствии с тематикой вечеринки. Кроме того, это удобный подарок, которым, как вы знаете, сможет воспользоваться каждая новая мама.

    Если вы хотите сделать торт из подгузников, всю необходимую информацию вы найдете ниже. С помощью этого подробного набора инструкций вы сможете это сделать, обещаю! Я расскажу вам, как собирать материалы, строить структурную часть торта из подгузников, а затем заниматься самой интересной частью — украшать его!

    Лучшие подгузники для торта из подгузников

    Существует так много разных подгузников, что выбрать их для торта из подгузников может быть сложно.Мое первое предложение — купить подгузник большего размера … младенцы вырастают из новорожденных и подгузников первого размера так быстро, что матери часто получают эти размеры в качестве подарков. Я предлагаю купить подгузники 2, 3 или 4 размера.

    Мое второе предложение — поищите простые белые подгузники или , найдите подгузник с рисунком и выберите тот, который будет соответствовать вашей цветовой схеме. В настоящее время есть несколько действительно милых подгузников с модными рисунками, напечатанными на них, и эти подгузники могут действительно оживить торт из подгузников. Вот несколько моих любимых брендов подгузников для тортов из подгузников:

    1. Huggies с принтом Микки Мауса ограниченным тиражом… так мило! 2. Pampers Swaddlers — лучшие сплошные белые подгузники 3. Подгузники Cloud Island от Target выпускаются с множеством милых принтов для мальчиков и девочек 4. Подгузники Hello Bello от Walmart имеют множество модных узоров 5. Honest Подгузники также имеют симпатичные принты. 6. Подгузники Up и Up от Target — более доступный вариант, а узор достаточно тонкий, чтобы с ними можно было работать.

    Выберите основу для торта из подгузников

    Вам понадобится прочный фундамент, на котором вы будете строить торт из подгузников, особенно если вы планируете переносить его в детский душ или если хотите, чтобы его можно было отправить домой с будущей мамой. Вот несколько идей основы торта из подгузников, которые вы можете использовать:

    • Металлическая сковорода для пиццы от Dollar Tree — Распылите на нее краску, оставьте серебристой, добавьте кружок бумаги для вырезок или приклейте горячим клеем некоторые обрезки по краям.
    • Зарядное устройство — Любое пластиковое или меламиновое зарядное устройство станет отличной основой для торта из подгузников.Они продают их практически в любом магазине товаров для рукоделия, и у них есть их также в Dollar Tree.
    • Доска для торта — Проверьте в отделе для украшения тортов магазина рукоделия предварительно нарезанные картонные кружочки, которые используются для изготовления настоящих тортов. Они также идеально подходят для лепки тортов из подгузников!
    • Многоуровневая подставка для торта — Этот вариант лучше всего сочетается с доской для торта, если вы хотите иметь возможность транспортировать торт из подгузников в одном куске, но он определенно сделает красивую презентацию на вечеринке.

    Сколько подгузников мне нужно, чтобы сделать торт из подгузников?

    Количество подгузников, которое вам понадобится для изготовления торта из подгузников, зависит от того, насколько большим вы хотите получить готовый торт и сколько слоев вы планируете сделать. Больше подгузников — больше торт. Однако вот руководство по размеру подгузника, которое поможет вам оценить, сколько подгузников нужно купить.

    Нижний ярус лепешек из подгузников, которые я делаю, примерно 12-14 дюймов в диаметре. Вот сколько подгузников я использовала:

    Размер готового торта из подгузников также будет немного зависеть от размера подгузников, которые вы используете.Я использовала подгузники 4-го размера для всех тортов из подгузников, показанных в этом посте. Если вы используете подгузники для новорожденных или подгузники размера 1, вам может потребоваться добавить один или два дополнительных подгузника на каждый круг, чтобы компенсировать небольшую разницу в размерах.

    Список поставок подгузников для тортов

    Это все необходимое для изготовления торта из подгузников.

    • 50 Подгузники
    • 51 резинка стандартного размера (по одной на каждый подгузник и одна для обертывания верхнего яруса)
    • 2 очень больших резинки, также называемые лентой для файлов (для обертывания двух нижних ярусов)
    • 1 Основа для торта
    • 1 большая бутылка лосьона или бумажное полотенце / картонная трубка для упаковки
    • Широкая лента (или другая альтернатива — см. Ниже)
    • Украшения (см. Список идей ниже)
    • Пистолет для горячего клея + клеевые стержни

    Инструкции по сборке торта из подгузника

    1. Сверните один подгузник и закрепите его небольшой резинкой.Повторите для всех подгузников.
    2. Поместите толстую бутылку детского лосьона или шампуня в центр основы для торта. Вы также можете использовать пустое бумажное полотенце или тюбик из оберточной бумаги.
    3. Начните делать слой свернутых подгузников по всей длине бутылки. Закрепите все отдельные подгузники одной большой резинкой по всему периметру. Я предлагаю сделать основной слой толщиной в три пеленки, но используйте столько, сколько нужно, чтобы равномерно заполнить всю основу торта.
    4. Сделайте второй слой поверх первого и уменьшите размер хотя бы на один круг подгузников.Повторите эти действия для третьего слоя и любых дополнительных слоев, которые вы хотите добавить, если необходимо.

    Когда ваши подгузники образуют форму многоярусного торта, можно приступать к украшению!

    Идеи для украшения торта из подгузников

    Для каждого торта из подгузников нужно три украшения:

    1. Лента. Чаще всего используют ленту, но вы можете проявить творческий подход, используя тюль, свернутые одеяла или даже оберточную бумагу или бумагу для альбомов, разрезанную на полоски.
    2. Симпатичный топпер для торта. Если добавить что-нибудь в верхнюю часть торта, он будет выглядеть готовым и скроет отверстие, где может быть видна трубка от бумажного полотенца или флакон с лосьоном.
    3. Украшения. Это декоративные акценты, которые сделают ваш торт из подгузников «вау». Вы можете использовать бумажные цветы, шелковые цветы, клочки бумаги, ленту для завивки, маленькие игрушки, банты, цветочные пинетки, детские пинетки, мягкие игрушки или что-нибудь еще, что, по вашему мнению, будет симпатичным или будет соответствовать теме вашего детского душа. .

    Вот несколько идей украшения торта из подгузников для мальчиков и девочек. Я добавил подробную информацию о каждом торте под фотографией.

    Бумажные цветы и лента с узором | Блестящая бумага для альбомов, ткань и лента для завивки | Мешковина, шпагат и искусственные суккуленты | Ленты, кусочки бумаги и резиновые утки | Ковбойские банданы и кексы с бумажной звездой | Красочный тюль и рог единорога | Мешковина, лента, шпагат и плюшевый мишка | Подгузники с цветочным рисунком, лента и топпер с шелковым цветком | Полосатая лента и каскадные шелковые цветы

    Есть так много разных способов украсить торт из подгузников, так что будьте изобретательны и получайте удовольствие.

    Если вы ищете еще одну забавную и умную идею подарка для детского душа, обратите внимание на этот букет из ткани для отрыжки для детского душа.

    Надеюсь, этот пост помог вам научиться делать торт из подгузников. Не забудьте закрепить изображение ниже, чтобы вы могли найти эту информацию позже.

    Пособие

    POLITICO — POLITICO

    Несмотря на то, что Сара Пэйлин из Тины Фей вложила в общественное воображение особенно веселую и жестокую карикатуру на губернатора Аляски, не стоит думать, что изображение «SNL» — это то, как многие американцы увидят Сена.Кирстен Синема. | Алекс Вонг / Getty Images

    Официально, борьба за примирение / BIF прорвалась в поп-культуру, и «Демоны в беспорядке» — это больше, чем футболка, которую носят некоторые республиканские оперативники. Премьера сезона вчерашней ночью «Субботним вечером в прямом эфире» закрепила повествование об этих умопомрачительных переговорах, как только SNL.

    Актерский состав новичка ДЖЕЙМС ОСТИН ДЖОНСОН дебютировал в роли нового ДЖО БИДЕНА, SNL с, возможно, лучшей пародией на президента.(У него также есть фантастический DONALD TRUMP , , , который еще предстоит увидеть в эфире.) С одной стороны его окружали прогрессисты (изображенные: ILHAN OMAR и ALEXANDRIA OCASIO-CORTEZ ), а с другой стороны. от Manchinema, с захватывающим сцену CECILY STRONG как сенатор KYRSTEN SINEMA.

    — После того, как все остальные будут вкладывать средства в дороги, Sinema: «Я не хочу дорог». Байден: «Почему?» Кино: «Хаос». [На самом деле дороги — это одна из немногих вещей, которые Синема ясно дала понять, что она хочет.]

    — После того, как Синема спросили, что ей на самом деле нравится : «Желтые звездопады», фильм «Полярный экспресс» и когда кто-то ест рыбу в самолете. … Как пьющий вино, бисексуальный триатлет, я знаю, чего хочет средний американец ».

    Так же, как Сара Палин из TINA FEY вложила в особенно веселую и жестокую карикатуру на губернатора Аляски в общественное воображение, это не прыжок, чтобы думать, что именно так многие американцы увидят не только кино, но и всю внутрипартийную борьбу, которая на этой неделе доминировал в Вашингтоне. По этой теме…

    — Байден в субботу высказался относительно оптимистично о своей неустойчивой повестке дня, сказал репортерам: «Все разочарованы, это часть того, что они находятся в правительстве, разочарованы». Согласно ABC, он также сказал, что будет «работать как черт» — хотя он не установил крайний срок — и удвоит свои усилия по информированию общественности о том, что в счетах.

    — Но что именно означает в счетах? И какие части экономического плана Байдена Белый дом готов сократить? По, пожалуй, самому важному политическому вопросу года, администрация пытается решить, следует ли полностью отказаться от определенных досок или просто сократить инициативы по всем направлениям, сообщает Джефф Штайн из WaPo.

    В любом случае политическая реакция может быть жестокой. «Выбор очевиден: Следует ли отказаться от борьбы с растущим уровнем бездомности в пользу борьбы с изменением климата? Должны ли демократы отдавать предпочтение пожилым людям перед бедными? Что важнее — снизить стоимость ухода за ребенком или стоимость школьного обеда? » Сопутствующее чтение: Действительно ли Build Back Better планирует следующий Новый курс или Великое общество? Эндрю Ван Дам из WaPo попадает в сорняки с некоторыми интересными выводами / графиками.

    — Между тем, Sinema выпустило резкое заявление в субботу, критикует отложенное голосование в BIF как «непростительное» и «глубоко разочаровывающее» и заявляет, что это снизит доверие внутри партии, сообщает Марианна Левин.

    — Замечания Синема были, так сказать, плохо приняты в Твиттере. «Требуется немного нагнетания, чтобы вылететь из Вашингтона для сборщиков средств домой в разгар всего этого и поучать всех в пресс-релизе о« доверии »», — написал ДЭВИД АКСЕЛЬРОД .

    — Демократ из Аризоны также подвергся полному обращению с Морин Дауд в сегодняшнем Нью-Йорке. «Как и оригинальный Сфинкс, Сфинкс Феникс преграждает путь, пока те, кто хочет двигаться вперед, не решат ее загадку: чего хочет Kyrsten Sinema? И почему она не пытается объяснить это? », — пишет Дауд. «Каким-то образом мы оказались в извращенной ситуации, когда миром правят Sinema и JOE MANCHIN , и сбивает с толку то, что эти два человека имеют такое большое влияние.Как HEMINGWAY задавался вопросом в «Снегах Килиманджаро», что эти леопарды делают на такой высоте? »

    Доброе воскресное утро. Спасибо за чтение Playbook. Напишите нам: Рэйчел Бэйд, Юджин Дэниелс, Райан Лизза, Тара Палмери.

    Сообщение от Amazon:

    Все сотрудники Amazon зарабатывают не менее 15 долларов в час — и больше в регионах, где стоимость жизни выше. Фактически, наши услуги по выполнению заказов и транспортировке предлагают в среднем более 18 долларов в час.Мы инвестируем в карьерный рост сотрудников и предлагаем сотрудникам, работающим полный рабочий день, такие льготы, как медицинское обслуживание в первый день и полностью оплачиваемый отпуск по семейным обстоятельствам. Узнайте больше о приверженности Amazon своим сотрудникам.

    ТРИ ЛУЧШИХ ВОСКРЕСНЫХ ЧТЕНИЯ…

    — Кто такой ДЖОН ИСТМАН? Майкл Шмидт и Мэгги Хаберман из NYT глубоко критикуют консервативного юриста, написавшего записку, советуя тогдашнему президенту ДОНАЛЬДУ ТРАМПУ , как ему остаться у власти после поражения на выборах 2020 года.Истман впервые привлек внимание Трампа — а как иначе? — когда он появился на Fox News. Некогда уважаемый клерк Верховного суда и декан юридической школы написал свою печально известную записку, которую некоторые критики сравнили с «планом государственного переворота», во время рождественских каникул. Он все еще идет вперед, пишет книгу и отказывается комментировать, консультирует ли он законодательные собрания штата по вопросам голосования. Также: ВаПо Боб Коста, соавтор новой книги «Опасность», сегодня утром взвешивает Истмана.

    — Взгляд в будущее СКОТА: Завтра первый понедельник октября, что означает начало нового срока полномочий Верховного суда. Роберт Барнс из WaPo изучает ландшафт и приходит к выводу, что он «чрезвычайно противоречивый». Мало того, что политический фурор вокруг суда достиг апогея — наряду с сопротивлением со стороны судей, — но и в его список входят дела, которые могут затрагивать такие вопросы, как религиозные права, оружие и позитивные действия. Ни одно из них не будет более актуальным, чем права на аборт, поскольку суд рассматривает ограничения на аборты в Миссисипи и потенциально может отменить дело Roe v.Уэйд.

    — Американцы азиатского происхождения объединяются в избирательный блок. Это главный вывод нового крупного опроса POLITICO / Morning Consult, проведенного сегодня утром. Ришика Дугьяла и Беатрис Джин выясняют, что за этим стоит: повышенное чувство солидарности на фоне роста антиазиатской ненависти и насилия во время пандемии. «[A] — самая быстрорастущая демографическая группа, [AAPI] стали значимыми в колеблющихся штатах, таких как Джорджия и Аризона», — пишут Дугьяла и Джин. «Это создает новые возможности для обеих сторон, но в основном для демократов, учитывая сильные чувства по поводу комментариев Трампа.”

    ПОЛИТИКО

    ЛУЧШЕЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ:

    — сенатор ДИК ДУРБИН (Д-Иллинойс) на временной шкале в программе CNN «Состояние Союза»: «Октябрь. 31 — наша новая контрольная дата ».

    — СЕДРИК РИЧМОНД на временной шкале в «Fox News Sunday»: «У нас нет временных рамок».

    — Председатель Прогрессивной группы Конгресса ПРАМИЛА ДЖАЯПАЛ (штат Вашингтон) о перспективе принятия законопроекта о примирении на 1,5 триллиона долларов по теме «Состояние Союза»: «Ну, этого не произойдет.… Потому что это слишком мало для наших приоритетов. Так что это будет где-то между 1,5 и 3,5 долларами, и я думаю, что Белый дом работает над этим прямо сейчас, потому что помните, что мы хотим предоставить, это уход за ребенком, оплачиваемый отпуск, изменение климата, жилье ».

    — Джаяпал о том, может ли она голосовать за законопроект с поправкой Хайда, , как настаивал Манчин: «Нет. … Но я думаю, что здесь важно то, что это начало переговоров ».

    — Ричмонд о природе переговоров, на канале NBC «Знакомьтесь, с прессой»: «Люди будут разочарованы.Люди не получат всего, что хотят — это искусство законодательной деятельности, но цель здесь — получить оба законопроекта, и мы будем бороться, пока не получим оба законопроекта, и это заявление президента ».

    — сенатор ДЖОН БАРРАССО (R-Wyo.) О том, что произошло на Холме в пятницу, в «Fox News Sunday»: «То, что мы видим, похоже на просмотр эпизода« Сумеречной зоны »».

    Сообщение от Amazon:

    В Amazon 15 долларов в час — это только начало. Мы стремимся к успеху наших сотрудников — будь то сезон или карьера. Учить больше.

    ВОСКРЕСЕНЬЕ БИДЕНА — У президента ничего нет в своем публичном расписании.

    ВП КАМАЛА ХАРРИС, ВОСКРЕСЕНЬЕ — У вице-президента ничего нет в своем публичном расписании.

    ФОТО ДНЯ: Участники женского марша в субботу проводят демонстрацию возле Капитолия, что является частью общенационального марша против нового почти полного запрета на аборты в Техасе. | Джошуа Робертс / Getty Images

    БЕЛЫЙ ДОМ

    ОФИЦИАЛЬНО — Байден в субботу подписал закон о расширении финансирования наземного транспорта, предотвращая тысячи отпусков еще на месяц. Подробнее с WTOP

    КОНГРЕСС

    ЦИТАТА ДНЯ — Пол Кейн из WaPo разбил инфраструктуру / согласование ставок для спикера НЭНСИ ПЕЛОСИ, , который смотрит на вершину карьеры или окончательное разочарование. Но больше всего наше внимание привлек этот отрывок: «Вы можете утверждать, что она была самым сильным оратором в истории», — сказал ТЬЮТ ГИНГРИЧ (Республика Джорджия), который выступал в качестве оратора с 1995 по 1998 год, во время своего визита в четверг. Капитолий.«Она проявила большую способность к организации и мускулам, с очень узкими границами».

    ПОЛИТИКА ЗА НЕДЕЛЮ

    ЖЕНСКИЕ ВЫХОДНЫЕ МАРТА — Демонстранты выступили в защиту права на аборт на сотнях марша женщин по всей стране в субботу. За пределами Верховного суда тысячи людей «вышли на улицы… с криками« Мое тело, мой выбор »», — сообщает AP.

    РУКОВОДИТЕЛИ ГОСУДАРСТВ — «Когда я баллотировался в президенты, моя голова пошла под откос» ЭНДРЮ ЯНГ пишет для журнала POLITICO Magazine в статье, в которой его личный опыт жизни кандидата в президенты (и мэра Нью-Йорка) совмещается с актуальная наука о мозге.Его вывод — или, по крайней мере, один из них — таков: «Мы должны беспокоиться о том, что современный процесс кампании делает со всеми нашими лидерами».

    ТРАМПОВЫЕ КАРТЫ

    ГЛУБОКОЕ ГОСУДАРСТВО ПРИСОЕДИНЯЕТСЯ — СТИВ БЕННОН вернулся, и он получил приз. Советник Трампа говорил на прошлой неделе в клубе Capitol Hill с бывшими назначенцами Трампа, организованными Ассоциацией республиканцев, назначенных президентом, согласно Джонатану Аллену из NBC. Цель состоит в том, чтобы заложить основу для того, чтобы команды MAGAites «были готовы прыгнуть в федеральные агентства, когда следующий президент-республиканец вступит в должность» — попытка институционализировать трампизм и сразу приступить к делу, если и когда он вернется в Белый дом.

    РАЗГОВОР ДОЛИНЫ

    ТЕЛЕВИЗОР СЕГОДНЯ — Сегодняшний выпуск сериала «60 минут» раскрывает личность и берет интервью у главного информатора Facebook. Согласно CBS, она сообщила, что передала SEC десятки тысяч страниц, которые «доказывают, что Facebook лжет общественности и инвесторам об эффективности своих кампаний по искоренению ненависти, насилия и дезинформации со своих платформ». Эпизод получил массу предварительных новостей, в том числе длинный предварительный комментарий от Facebook NICK CLEGG.

    — Майк Айзек из NYT сообщает, что она обвинит Facebook в содействии восстанию в Капитолии 6 января, «ослабив меры безопасности на выборах 2020 года слишком скоро после дня выборов». (Очевидно, это тот же человек, который заложил основу взрывоопасной серии «Файлы Facebook» WSJ.)

    Сообщение от Amazon:

    АМЕРИКА И МИР

    ИММИГРАЦИОННЫЕ ФАЙЛЫ — В Матаморос, Мексика, Кевин Сефф из WaPo погружается во вселенную «контрабандистов, находящихся в центре одной из крупнейших миграций людей в мире, включая нынешнюю волну детей и семей. .«Оказывается, они часто сами подростки. Частично это связано с лазейкой в ​​системе правопорядка США: Министерство юстиции не будет преследовать мелких мексиканских контрабандистов, давая им возможность повторно совершать правонарушения даже через несколько часов после того, как их поймают на границе. Затем, когда им исполнится 18 лет, их ждет серьезный жизненный выбор.

    — Дальше по маршруту десятков тысяч мигрантов, в основном гаитян, пытаются совершить опасный переход из Колумбии в Панаму, спровоцированный экономическим кризисом пандемии. Из Некокли, Колумбия, Джули Тюркевиц из New York Times, Натали Китрофф и София Вильямил рассказывают о контролируемом преступниками переходе в джунгли, настолько опасном, что немногие пытались его совершить.И они появляются с этим отрезвляющим предупреждением для США: кризис с гаитянскими мигрантами в Дель-Рио, штат Техас, в прошлом месяце был «только передовым краем», и депортации не удержали людей, достаточно отчаявшихся приехать.

    ИРАН ПОСЛЕДНИЙ — Иран заявил, что США пытались установить с ними контакт в прошлом месяце по поводу возобновления ядерных переговоров, но Иран отказался, не разморозив сначала 10 миллиардов долларов, сообщает Reuters.

    ПАНДЕМИЯ

    ПОСМОТРЕТЬ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ — До сих пор большая часть разжигаемой пандемией культурной войны была сосредоточена на требованиях ношения масок в классах.Но это поле битвы меняется, поскольку все больше школьных округов «начинают требовать от спортсменов-подростков, членов музыкальных групп и даже участников внешкольных программ вакцинации», — сообщает Хуан Перес-младший. делая достаточно доз для всех. Богатые страны настаивают на том, что они жертвуют достаточно доз, чтобы спасти остальной мир. И все же … на самом деле бедные страны все еще не имеют достаточного количества вакцины, в которой они нуждаются. Габриэле Штайнхаузер и Дениз Роланд из WSJ исследуют разрыв связи.

    ЗА ПРЕДЕЛАМИ ПОЯСА

    ГЛУБОКО В СЕРДЦЕ — Техас закрывает еще одну авеню для абортов после почти полного запрета на эту процедуру, сообщает в Остине Элизабет Финделл из WSJ. Защитники доступа к абортам пытались увеличить количество «лекарств для прерывания беременности, выписываемых дистанционно и доставляемых по почте», но ожидается, что новый закон сделает это уголовным преступлением начиная с декабря.

    НОВАЯ Республиканская партия — Губернатор Флориды РОН ДЕСАНТИС, выбранный Роном Дезантисом в качестве для следующего генерального хирурга штата, ДЖОЗЕФ ЛАДАПО, поставил под сомнение безопасность вакцины против Covid-19 и продвигал опровергнутый гидроксихлорохин в качестве средства лечения, сообщает Арек Саркисян. в Таллахасси.Пик уже вызвал негативную реакцию.

    MEDIAWATCH

    ВАШ МОМЕНТ ДЗЕНА — Последний раз JON STEWART регулярно проводил телешоу в августе 2015 года. С тех пор многое изменилось. Но есть ли Стюарт? Когда бывший ведущий «Daily Show» возвращается в эфир (или, точнее, к потоковой передаче) в новом шоу для Apple TV +, «большая часть либеральной Америки по-прежнему принимает Стюарта как свою совесть, но неясно, полностью ли он принимает насколько эта совесть сформировалась в его отсутствие », — пишет Дерек Робертсон для журнала POLITICO.

    Pete Buttigieg и Lis Smith в новом документальном фильме «Мэр Пит» содержат диалоги на уровне «Вице-президент», пишет Insider Adam Wren . Один пример: их дебаты по поводу того, использовать ли слово «шокирован» или «удивлен» в его победной речи в Айове.

    Барбара Буш родила ребенка.

    Элизабет Уоррен порекомендовала сделать с ней селфи в приложениях для знакомств.

    Kyrsten Sinema вошла в Зал славы за твиты с плохой выдержкой. В 2015 году эта жемчужина восхваляет бывшего руководителя Theranos Элизабет Холмс.

    ВНЕШНИЙ ВИД — Первый теннисный турнир на Кубок кенгуру при посольстве Австралии прошел в субботу в резиденции посла. Игроки носили белые теннисные очки и играли в парном разряде на единственном травяном корте в округе Колумбия. Вырученные средства направляются в Вашингтонский фонд тенниса и образования. Финал состоится сегодня, в нем примут участие Наташа Дабровски и Стивен Бойд против Сахила Чаудхари и Джона Бордена. Также ОБЪЯВЛЕННЫЕ: Посол Артур Синодинос и Элизабет Синодинос, игроков Джим Акоста, Джон Декер, Боб Гудлатт, Меридит МакГроу, Рико Досс, Санмин Ким, Джим Уайз и Бен Барнетт, и гости Гарретт Хааке и Эллисон Харрис, Мередит Хоинг, Майкл Фальконе, Кристина Севилья и Аманда Голден.

    — ЗНАЧЕНИЕ на праздновании 10-летия ColorComm: из MSNBC Рашида Джонс, Симон Сандерс, Валери Джарретт, Санни Хостин, Вупи Голдберг, Эйприл Райан, Лорен Уэсли Уилсон, Аленсия Джонсон, Стефани Янг, Тарра Купер Райт и Окра.

    — ЗНАЧЕНИЕ у поверенного Министерства юстиции Вечеринка по случаю 40-летия Джоша Ротштейна В субботу вечером в арендованном Etto с 60 воздушными шарами, пиццей, трюфелями, печеньем с именем Джоша и праздничным тортом с цитатой Дэйва Мэтьюза «Празднуйте» мы будем, потому что жизнь коротка, но наверняка сладка »: Дже Джонсон, Майкл Фальконе, Джош Хсу, Эрин МакПайк, Сара Истел, Келли Худак, Сара Гилмор, Саса Николич, Мэтт Агуайр, Кейтлин Кэрролл, Ян Таттл, Дэниел Липпман, София Нарретт, Мэгги Снайпс, Гена Вулфсон и Мэтт Бейнон .

    IN MEMORIAM — «Эдвард Китинг, фотограф Times в Ground Zero, умирает в возрасте 65 лет», от Алекса Трауба из NYT: «Эдвард Китинг, который больше месяца делал все, что нужно, даже маскируясь под рабочего, сфотографировать обломки на эпицентре после 11 сентября 2001 года, внося свой вклад в работу, которая принесла The New York Times Пулитцеровскую премию за фотографию 11 сентября, умерла в воскресенье … Его жена, Кэрри Китинг, сказал, что причиной был рак, который г-н.Китинг приписал дни и ночи, которые он проводил, вдыхая токсичную пыль среди руин Всемирного торгового центра ».

    ПЕРЕХОД — Челси Марлоу Бишоп присоединяется к iostudio в качестве финансового директора по связям с общественностью Министерства обороны США и контрактам по маркетингу. Ранее она была директором по корпоративным связям в Saab Defense and Aerospace, а также является выпускницей Пентагона и Марка Бегича.

    С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ: Представитель Карен Басс (штат Калифорния)… Ред. Эл Шарптон Белого дома Кристобаль Алекс Asawin «Свин» Daily Beast Дарлин Супервилль AP и Верена Добник, … CNN, , Маэган Васкес, … POLITICO, , Урсула Перано, … Целевая победа, , Логан Добсон, … Предыстория Стратегии » Дж. Тоскано Джонатан Лами из JLLCommunications… Пэм Гилберт … Dewey Square Group Кэти Уилан Салли Пейнтер из Blue Star Strategies… Джошуа Чаффи … Insider Кимберли Леонард … Бет Джонс Тим Гова из Государственного департамента… бывший сенатор Джефф Бингаман (DN.M.)… бывшие представители Эллисон Шварц (демократия), Дэйв Оби (D- Wis.), Шон Даффи (Род-Висконсин) и Чарли Мелансон (Д-Луи)… Челси Рэдлер Эрик Реллер Марк Хэмрик Эрик Вольф Эмма Киннукан Бен Адлер Майкл Медведь … бывший губернатор Алабамы Боб Райли Брэдли Туск из Tusk Holdings… Сара Файнберг

    Кто-то переслал вам это электронное письмо? Подпишите здесь.

    Отправляйте советы Playbookers по адресу [электронная почта защищена].Playbook не состоялся бы без нашего редактора Майка Заплера, заместителя редактора Зак Стэнтон и продюсеров Элли Байс, Эли Окуна и Гаррета Росса.

    Сообщение от Amazon:

    Недавнее независимое исследование показало, что , когда Amazon повысила зарплату до 15 долларов в час, средняя почасовая оплата в окрестностях выросла на 4,7% , поскольку другие работодатели последовали их примеру.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.