Как испечь печенье на хэллоуин: Печенье на Хэллоуин рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Печенье на Хэллоуин рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим печенье на Хэллоуин

Пускай Хэллоуин — это «не наш праздник»... Но это, чёрт побери, очень клёвый праздник, который стоило бы придумать, если бы этого не сделали американцы. А что, вы в детстве не любили слушать страшные истории или пугать приятелей? А гулять по ночам с фонариком? А заворачиваться в простыни и играть в привидений? Ну, вот, и современные дети всё это очень даже любят.

Поэтому давайте договоримся так: все верующие, чувства которых празднование Хэллоуина оскорбляет — на меня, пожалуйста, не обижайтесь, а просто не смотрите этот рецепт. А те, кто хочет повеселиться вместе с друзьями или довести до визга (восторженного) детей — вооружайтесь скалкой, мукой, сахарной пудрой и ещё парой мелочей — и давайте не будем обогащать торговцев и производителей всего готового, а сделаем своими руками это простое и оригинальное печенье на Хэллоуин.

Как приготовить "Печенье на Хэллоуин" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Тесто самое обычное песочное, ингредиенты очень простые.

Замены — естественно, можно не масло, а маргарин. Можно и не сахарную пудру, а сахар, но не спрашивайте меня тогда, какое количество и как это повлияет на всё остальное — я уже много лет пользуюсь для этого рецепта именно пудрой.

Как сделать сахарную пудру

Шаг 2 Ссылка

Я хочу показать вам 3 разных декора для печенья на Хэллоуин. Один из них наносится через трафарет (посыпается смесью какао с корицей), поэтому нам нужны не только кулинарные ингредиенты, но и бумага с карандашом и ножницами. Другой рисуется шоколадом. Я использую для этой цели готовый тюбик с сахарно-шоколадной смесью, но то же самое можно сделать из растопленного на паровой бане шоколада. Брать лучше тёмный, а не молочный — чёрные паутинки и паучки смотрятся солиднее, чем коричневые, проверено опытом!

Как растопить шоколад для глазури

Шаг 3 Ссылка

Рубим масло ножом на кубики. Для этого рецепта оно нужно холодным, предварительно выдерживать при комнатной температуре не нужно.

Шаг 4 Ссылка

Просеиваем муку и сахарную пудру в большую миску.

Шаг 6 Ссылка

Вводим масло кубиками.

Шаг 7 Ссылка

Миксером перемешиваем компоненты теста до образования крошковатой массы.

Шаг 8 Ссылка

Руками вымешиваем из неё однородное тесто (минут 5, никак не больше), формируем из него 2 бруска (потому что под 2 раскатки и 2 противня), заворачиваем их в полиэтилен и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Шаг 9 Ссылка

Пока тесто вылёживается, нам предстоит сделать ещё 1 работёнку: вырезать трафарет для посыпки. Для этого нужно сначала вырезать из бумаги кружок такого размера, какого будут печенюшки. Кто режет стаканом или бокалом — соответственно, обводит карандашом на бумаге его. Кто формочкой — обводит по наружному краю формочку. Получившийся кружочек складываем пополам и рисуем на нём схематичную летучую мышь (линия сгиба — ось симметрии).

Шаг 10 Ссылка

Опять складываем бумагу пополам — и маленькими ножничками вырезаем силуэт летучей мыши.

Шаг 11 Ссылка

Кто не умеет рисовать летучих мышей — пожалуйста, распечатайте мою и пользуйтесь на здоровье!

Шаг 12 Ссылка

Ещё нужно смешать какао с корицей. У меня для подобных операций есть такая вот удобная баночка с сеточкой, но можно, в принципе, обойтись и каким-нибудь маленьким ситечком, например, чайным.

Шаг 13 Ссылка

Когда тесто вылежится, нужно поставить духовку на разогрев на 180°С. Раскатывать бруски будем по-одному, второй пусть пока так и лежит в холодильнике, ничего ему не станется. Тесто раскатываем толщиной этак 3-4 мм (на предварительно посыпанной мукой поверхности). Вырезаем из него будущие печеньки круглой формы (я делаю это бокалом).

Шаг 14 Ссылка

Помещаем кружочки на противень, покрытый бумагой. Обычно из 1 раскатки такого размера получается как раз примерно такое количество кружочков, чтобы покрыть 1 противень. Лежать они должны далеко друг от друга, чтобы, во-первых, не слипнуться при выпекании, а во-вторых — что актуально для посыпания трафарета какао, чтобы не пачкались соседние печенюшки рядом с той, с которой работаешь. Итак, чтобы изобразить летучих мышей, накладываем трафарет на печенинки по очереди и каждую из них густо посыпаем смесью из какао и корицы. Сухой остаток с бумаги ссыпаем обратно к какао-порошку, копить его на трафарете не нужно, будет неминуемо обсыпаться и портить изделия. Выпекаем печенья при температуре 180°С на среднем уровне 8 минут. Другой противень, если другие печенья должны быть не с летучими мышами, а с шоколадными рисунками, естественно, посыпать ни чем не нужно, печём беленькими. К слову сказать, из остатков теста от первых 2 раскаток можно сформировать ещё 1 порцию, которой хватит на 3 противень, только те печеньица будут не такими ровными и гладкими.

Шаг 15 Ссылка

А шоколадом я предлагаю вам нанести 2 разных рисунка. Один из них — это паутина. По-моему, объяснять ничего не нужно? Этот рисунок наносится, конечно, уже после выпекания, а не до него.

Шаг 16 Ссылка

Ну, если кто вдруг подзабыл, как именно выглядят пауки — напоминаю, что их тело состоит из 3 сегментов: голова, грудь и брюшко. К груди крепятся 4 пары лап, итого — 8. Количество лап - важнейший признак шоколадного паука! Если сделать 6 — получится муравей!!! Кстати, в принципе, можно сделать и трафарет паука, и посыпать его какаом. Но такой вот объёмный шоколадный выглядит всё-таки мерзопакостнее, чем плоский.

Шаг 17 Ссылка

Вот так вот выглядят наши готовые изделия. Это, конечно, не всё — на самом деле печенья в 2 с лишним раза больше.

простые рецепты тематических десертов (30+ фото)

Устала от банальных десертов по праздникам? Попробуй приготовить это страшно вкусное печенье в качестве интересной альтернативы!

Хэллоуин практически на пороге, а это значит, что у тебя остается не так много времени для того, чтобы подыскать варианты интересных тематических блюд. Неважно, устраиваешь ли ты большую вечеринку с друзьями, хочешь порадовать детей или собираешься умять их в одиночку под «Американскую историю ужасов» – эти простые рецепты печенья на Хэллоуин станут классным решением для праздничного десерта.

Зубы Дракулы

Тебе понадобится:

  • тесто для песочного печенья по любимому рецепту
  • шоколадная крошка (или готовые криспы)
  • ванильная глазурь
  • красный пищевой краситель
  • маршмеллоу
  • миндаль

Как готовить:

  1. Заготовь необходимое количество теста для песочного печенья по любому любимому рецепту. Разогрей духовку до 180°C. Застели два больших противня пергаментной бумагой.
  2. Затем скатай из теста шарики для будущего печенья, разровняй их вилкой на бумаге для выпечки и воткни в них шоколадные капли или измельченный на мелкие кусочки черный шоколад. Выпекай до золотистого цвета около 12-15 минут. После дай полностью остыть, а затем разрежь печенье пополам.
  3. Добавь несколько капель красного пищевого красителя в ванильную глазурь и смешай до однородной массы. Нанеси тонкий слой красной глазури на каждую половину печенья.
  4. Помести маленькие маршмеллоу вдоль круглых краев половины печенек. Накрой сверху вторыми половинками, а затем прикрепи кусочки миндаля с каждой стороны (как на картинке), чтобы создать клыки.

Печенья-пауки с арахисовой пастой

Тебе понадобится (на 24 шт.):

  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 0,5 стакана однородной арахисовой пасты
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/2 чашки обычного сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 крупное куриное яйцо
  • 0,75 стакана пшеничной муки высшего сорта
  • 55 г полусладкой шоколадной стружки
  • 0,25 ч. л. соды
  • 10 г разрыхлителя
  • 24 небольших шарообразных конфет в шоколадной глазури (или круглые трюфели)
  • 48 миниатюрных конфетных глаз

Как готовить:

  1. Установи решетки в духовке в нижней и верхней трети и разогрей духовку до 200°С. Застели 2 противня пергаментной бумагой.
  2. В чаше миксера смешай размягченное сливочное масло с арахисовой пастой и взбивай 3-4 минуты до образования пышной однородной массы. Затем всыпь белый и коричневый сахар и снова взбей. Добавь ваниль, яйцо и тщательно перемешай.
  3. В отдельной ёмкости смешай муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Затем с помощью миксера на небольшой скорости введи сыпучую смесь в миску с арахисовым и сливочным маслом. Замеси тесто.
  4. Раскатай тесто руками в 24 шарика по 2,5 см и разложи их на подготовленные противни с расстоянием 2 см друг от друга. Выпекай примерно 10 минут, пока печенье не растечется в лепешки примерно около 5 см. Достань печенье из духовки и быстро сделай небольшие впадины в середине каждого печенья. Затем отправь обратно в духовку и запекай еще 6-10 минут, пока оно не станет золотистым. После охлади его до комнатной температуры.
  5. Когда печенье полностью остынет, помести внутрь каждого шарообразные конфеты либо круглые трюфели.
  6. После этого растопи шоколадную крошку на водяной бане или в микроволновке в течение 30 секунд, помешивая, пока она не растает и не станет однородной. Затем дай шоколаду немного остыть, чтобы он слегка загустел и был пригодным для рисования.
  7. Выложи растопленный шоколад в полиэтиленовый пакет и отрежь небольшой уголок, чтобы получилась маленькая дырочка, как насадка в кондитерском мешке. Нарисуй по 8 ножек на каждом печенье, чтобы передние 4 загибались в сторону головы, а задние 4 – изгибались в противоположную сторону. Оставь немного шоколада для зрачков глаз.
  8. Чтобы сделать паукам глазки, выдави по 2 круга примерно 0,5 см из белого геля. Из оставшегося шоколада нарисуй маленькие точки-зрачки. Печенье на Хэллоуин готово!

Печенья-монстры

Тебе понадобится:

Для сахарного печенья:

  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана муки
  • 4 яичных желтка
  • 2 ч. л. ванили

Для королевской глазури:

  • 1 яичный белок
  • 130 г сахарной пудры (может понадобиться немного больше, в зависимости от размера белка)
  • 3-5 капель лимонной кислоты
  • пищевые красители голубого, желтого, розового, фиолетового и черного цвета (на своё усмотрение)

Как готовить:

  1. Сначала приготовь печенье. Смешай в миске размягченное сливочное масло и сахар. Добавь ваниль, яичные желтки и муку. Замеси тесто руками. Раздели его на две части, замотай в пищевую пленку и отправь в холодильник на 30 минут.
  2. После этого раскатай тесто и вырежи с помощью круглых форм будущее печенье. Отправь в разогретую до 190°C духовку на 10-12 минут, пока оно не станет золотистым. После дай печенью остыть.
  3. В это время займись приготовлением глазури. Смешай в чистой сухой миске просеянную сахарную пудру, введи яичный белок, постоянно помешивая. Затем взбивай массу примерно 10 минут, пока она не станет пышной. Чтобы глазурь получилась более пластичной, добавь немного кислоты. Раздели получившуюся массу на нужное количество частей и смешай каждую с тем или иным красителем, либо оставь её белой.
  4. Чтобы украсить печенье, приготовь такие же корнетики, как при работе с кремом (сделай из пергаментной бумаги). Заполни каждый мешочек цветной массой, закрывая толстый конец и отрежь ножницами тонкие кончики. Затем разрисуй всё печенье разными цветами глазури, нарисовав забавные или жуткие рожицы на своё усмотрение. Для глазок и зрачков используй черную и белую глазурь.

Кейк-попсы «Мумии»

Тебе понадобится (на 8 порций):

  • соломинки или палочки для леденцов – 8 шт.
  • темный шоколад – 300 г
  • арахисовое печенье-сэндвичи (как Nutter Butters) – 8 шт.
  • сливочная глазурь (домашняя или готовая из магазина) – 1 ст.
  • маленький M&M's для украшения

Как готовить:

  1. Растопи шоколад в небольшой кастрюле.
  2. Тем временем раздели печенье-сэндвичи на половинки.
  3. Слегка окуни соломинки в растопленный шоколад перед тем, как положить их между половинками печенья. Сложи обратно сэндвичи из печенья, затем окуни их в растопленный шоколад, чтобы глазурь полностью покрыла их со всех сторон (дай лишнему шоколаду стечь обратно в кастрюлю).
  4. Выложи печенье в шоколаде на подготовленный противень с пергаментной бумагой, и отправь в холодильник приблизительно на 15-20 минут.
  5. Когда глазурь на кейк-попсах застынет, наполни кондитерский мешок с прямым плоским наконечником сливочным кремом, и сделай из него полоски мумии, как показано на картинке выше.
  6. На почти готовые мумии выложи маленькие M&M's, чтобы сделать глазки. Отложи печенье минимум на 1 час, чтобы глазурь окончательно застыла.

Печенья-призраки

Тебе понадобится:

Для теста:

  • 3 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. молока
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Для королевской глазури:

  • 200 г сахарной пудры (на глаз)
  • 2 ст. л. светлого кукурузного сиропа (или 2-3 ст. л. горячей воды)
  • 1 ч.л. миндального экстракта
  • 2 ст.л. молока
  • черный пищевой краситель

Как сделать:

  1. В большой миске смешай муку, разрыхлитель и соль.
  2. В другой большой миске взбей размягченное масло с сахаром. Добавь яйцо, молоко и ванилин и взбей до образования однородной массы. Затем постепенно всыпь муку, перемешивай до однородной массы. Сформируй шар, заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на 1 час.
  3. Когда тесто будет готово, раскатай высотой примерно 0,5 см. Параллельно с этим разогрей духовку до 180°C и подготовь два больших противня, застелив пергаментом.
  4. С помощью формы-резака в виде призраков вырежи печенье. Переложи на подготовленные противни и выпекай до тех пор, пока тесто не станет слегка золотистым (примерно 8-10 минут). Затем дай остыть.
  5. Тем временем сделай помадку: в глубокой миске смешай сахарную пудру, кукурузный сироп (или горячую воду), молоко и экстракт миндаля.
  6. Отдели 1/4 часть глазури в другую миску и смешай её с черным пищевым красителем.
  7. Помести примерно половину белой глазури в корнетик для глазури (или сделай мешочек из пергамента самостоятельно) и обведи контуры по краям печенья.
  8. В оставшуюся белую глазурь добавь 1 ч. л. молока, чтобы помадка легко наносилась на печенье, но не была слишком жидкой. Распредели её тонким слоем на поверхность печенья, чтобы не было пробелов. Дай печенью высохнуть в течение 15-20 минут, пока глазурь не застынет.
  9. Затем помести черную глазурь в мешочек с небольшим круглым наконечником и нарисуй на печенье глазки и ротики.
  10. По такому же принципу можно приготовить круглые печенья-мумии и тыквы, как на фото ниже, используя пищевые красители соответствующего цвета.

Ниже мы собрали для тебя еще забавные идеи печенья на Хэллоуин, которые вдохновят тебя на кулинарные шедевры 🙂

 

Шоколадное печенье на Хэллоуин - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

130 г180 г
1 шт.150 г
0,5 ч. л.50 г
2 щеп.40 г

Описание рецепта — Шоколадное печенье на Хэллоуин:

Готовим вкуснейшее американское шоколадное печенье с драже M&Ms в стиле Хэллоуин! Жёлтый и оранжевый цвета являются традиционными для самого страшного праздника в году, поэтому для придания нашему угощению хэллоуинских мотивов будем использовать M&Ms именно таких цветов, плюс ещё коричневый. Такому угощению обрадуются все. Готовое печенье в горячем виде мягкое, но после его полного остывания печенье приобретает хрустящую корочку, оставаясь внутри всё ещё мягким. И что ещё приметно - такое печенье на следующий день даже вкуснее!

Шоколадное печенье на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 57,17 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

423

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления шоколадного печенья на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, какао-порошок, сливочное масло, куриное яйцо, M&Ms шоколадные в глазури жёлтого, оранжевого и коричневого цвета, пищевая сода, соль.

Шаг 2:

В большую миску перекладываем сливочное масло комнатной температуры.

Шаг 3:

В миску с маслом всыпаем сахар. При наличии коричневого сахара можно взять вместо 60 грамм белого именно его - печенье получится ещё вкуснее.

Шаг 4:

Взбиваем миксером масло с сахаром, в получившийся крем разбиваем куриное яйцо. Снова всё взбиваем миксером.

Шаг 5:

Далее в получившуюся кремовую массу всыпаем пшеничную муку.

Шаг 6:

Вслед за мукой в миску всыпаем пищевую соду.

Шаг 7:

И также сюда всыпаем какао-порошок.

Шаг 8:

Не забываем добавить 2 щепотки соли.

Шаг 9:

Миксером на медленных оборотах соединяем ингредиенты теста. Готовое тесто по консистенции напоминает пластилин.

Шаг 10:

Теперь получившееся шоколадное тесто разделяем на 13 кусочков по 40 грамм каждый и скатываем шарики. Выкладываем шоколадные шарики на противень, выстеленный пергаментом для выпечки. Между шариками теста оставляйте много места, так как во время выпечки шарики расплывутся в лепёшки.

Шаг 11:

Теперь основанием стакана слегка придавливаем каждый шарик теста.

Шаг 12:

Перед тем, как поставить противень в духовку, в каждое печенье слегка вдавливаем шоколадные драже M&Ms.

Шаг 13:

Выпекаем шоколадное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Готовое печенье оставляем полностью остывать на листе пергамента, затем снимаем с помощью кулинарной лопатки.

Шаг 14:

Шоколадное печенье на Хэллоуин готово.

Шаг 15:

Шоколадное печенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, а если украсить его конфетками-глазами, прикрепив их на капли растопленного шоколада, получатся забавные съедобные монстрики.

Шаг 16:

Такое шоколадное печенье станет отличным угощение для взрослых и детей на вечеринке в честь Хэллоуина.
Приятного аппетита!

Шоколадное печенье на Хэллоуин рецепт с фото

Шоколадное печенье на Хэллоуин рецепт с фото
  • Главная
  • Шоколадное печенье на Хэллоуин

Ингредиенты
  • для печенья

  • 130 гр масло сливочное

  • 120 гр сахар

  • 1 шт. яйцо

  • 250 гр мука пшеничная

  • 40 гр какао-порошок

  • 1/4 ч.л. соль

  • 1/2 ч.л. разрыхлитель теста

  • для глазури

  • 200 гр сахарная пудра

  • 40 гр белок яичный

  • 1 ч.л. лимонный сок

  • краситель пищевой

    красный, жёлтый, чёрный

Шоколадное печенье на Хэллоуин – отличный вариант праздничной выпечки. Потрясающе ароматное, рассыпчатое и очень вкусное. Оно наверняка станет любимым не только у вас, но и у ваших детей. А интересный декор сделает его ещё более привлекательным. Печенье можно приготовить в качестве подарка, тем более что хранить его можно до 2 недель. Конечно, это печенье можно оформить в виде сердечек и подарить на День святого Валентина или сделать ёлочки и подарить на Новый год. Мы решили сделать его в виде страшных, но очень симпатичных привидений и паутинок.

Автор публикации

Долгое время была домашним кондитером и жила на Алтае. А потом в один момент всей семьёй собрали пару чемоданов, сели в машину и переехали за 4000 км от дома в город, где не было ни одного знакомого – солнечный Ростов-на-Дону. Очень нравится фотографировать. Сейчас особенно интересно развиваться в фуд-фотографии. Мама двух мальчиков.

Анастасия Вуккерт

Автор рецептов

Долгое время была домашним кондитером и жила на Алтае. А потом в один момент всей семьёй собрали пару чемоданов, сели в машину и переехали за 4000 км от дома в город, где не было ни одного знакомого – солнечный Ростов-на-Дону. Очень нравится фотографировать. Сейчас особенно интересно развиваться в фуд-фотографии. Мама двух мальчиков.

Шаги

Подготовить ингредиенты - масло и яйцо должно быть комнатной температуры, поэтому их надо заранее достать из холодильника. Включить духовку разогреваться до 180 градусов. В миску выложить масло и сахар. Тщательно перемешать с помощью венчика до однородного состояния. Добавить яйцо и снова перемешать. В отдельной миске смешать муку, какао, соль и разрыхлитель.

В масляную смесь всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не таяло от тепла ваших рук.

Противень для выпечки застелить пергаментом. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки вырезать из теста печенье и переложить его на противень. Если у вас нет нужных формочек, то их легко сделать. Нужно на картоне или плотной бумаге нарисовать форму будущего печенья, затем аккуратно обрезать по контуру. Приложить шаблон к тесту и вырезать печенье с помощью ножа.

Выпекать печенье в середине разогретой духовки 8 -10 минут. Достать печенье, дать ему слегка остыть на противне 5 минут, а после аккуратно переложить на решётку для полного остывания. В горячем виде печенье будет очень мягким, но после остывания оно станет плотным и рассыпчатым.

Подготовить продукты для глазури: сахарная пудра должна быть максимально мелкого помола. Также понадобятся кондитерские мешочки для украшения печенья – 3 штуки. В миску всыпать сахарную пудру, добавить яичный белок и сок лимона. Взбить при помощи миксера в течение 1 минуты.

Разделить глазурь на 2 две неравные части. Большая часть будет белой. Меньшую часть нужно сделать оранжевой с помощью пищевого красителя (в рецепте используются гелевые). Для получения нужного цвета добавить 1 каплю жёлтого и 1 каплю красного красителя. Тщательно размешать глазурь при помощи ложки и переложить в кондитерский мешочек. У мешочка с белым айсингом срезать кончик 1 мм. Сделать контур у привидений. У мешочка с оранжевой глазурью так же срезать кончик 1 мм и обвести контур на круглом печенье.

Срезать у мешочка с белой глазурью ещё больший кончик - примерно, 0,8 см. Выдавливая глазурь, покрыть ей всё печенье-привидение. Для лучшего покрытия можно слегка потрясти печенье - это позволит глазури равномерно распределиться по печенью. Если образовались воздушные пузырьки, их легко убрать, проколов зубочисткой. По такому же принципу покрыть круглое печенье оранжевым айсингом. Оставить подсыхать печенье на столе примерно на 30 минут.

Остатки белого айсинга переложить в миску, добавить к нему 1 капельку чёрного гелевого красителя и 0.5 ч.л. сахарной пудры. Тщательно перемешать при помощи ложки и переложить в кондитерский мешок. Срезать у мешка кончик 1 мм. У печенья-привидения нарисовать глазки, ротик и сделать надпись "бу"! У круглого печенья нарисовать паутинку. Оставить печенье до полного высыхания глазури, примерно, на 1 час. Хранить в жестяной коробке в прохладном месте до 2 недель. Шоколадное печенье на Хэллоуин готово. Приятного аппетита!


назад

Печенье Юбилейное

вперед

Тыквенные капкейки на Хэллоуин

назад

Печенье Юбилейное

вперед

Тыквенные капкейки на Хэллоуин

Время приготовления: 1 час 50 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 1 час

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening '/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php73/share/pear') in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Печенье на Хэллоуин - рецепт в виде привидения, тыквы, пугала и пальц ведьмы

Предлагаем вам 4 вида печенья на Хэллоуин, которые украсят ваш праздничный стол и своим видом создадут антураж праздника. Печенье в виде привидения, пугала, тыквы и пальцы ведьмы. Если вы решили отпраздновать Хэллоуин дома, то попробуйте сделать имбирное печенье на Хэллоуин для вечеринки. Вам понадобятся 15 бамбуковых палочек, тонкая лента, жёлтая пищевая краска и чёрный кулинарный маркер, небольшой кусок целлофана или кондитерский мешок с насадкой. Все остальные продукты, необходимые для печенья и глазури, обычно есть на любой кухне.

Ингредиенты для песочного теста:

  • маргарин сливочный 90 г ;
  • сахар 110 г;
  • мука пшеничная 170 г;
  • молотая корица 3 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • Ингредиенты для сахарной глазури:
  • яйцо 2 шт.;
  • сахарная пудра 280 г;
  • пищевая краска 1 г.

Количество: 15 штук

Готовим песочное тесто. Мелкий сахар растираем с размягченным сливочным маргарином, затем добавляем один сырой желток. В отдельной посуде смешиваем пшеничную муку с молотой корицей, соединяем сухие и влажные ингредиенты. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой, кладём в прохладное место, через 10-15 минут с ним можно продолжить работу.

Пока тесто отдыхает, из плотной бумаги вырезаем шаблон для печенья.

Разделяем тесто на 15 одинаковых кусков, раскатываем кусочки до толщины 7 миллиметров. Вырезаем привидения острым ножом по бумажному шаблону.

Вставляем бамбуковые палочки в сырое тесто. Выпекаем печенья на сухом противне 12 минут. Температура 165 градусов.

Готовим сахарную глазурь. Растираем в глубокой миске два сырых белка, постепенно добавляя к ним сахарную пудру. Небольшое количество белой глазури смешиваем с жёлтой пищевой краской. Эта глазурь понадобится для рисования глаз.

Помещаем глазурь в целлофановый конвертик или кондитерский мешок. Полностью закрашиваем заготовки привидений белой глазурью. Толщина слоя примерно 2-3 миллиметра.

Чтобы придать объём деталям одежды привидения, наносим дополнительные слои белой глазури, которые обозначены на шаблоне. Каждый слой делаем через 15-20 минут, это время нужно для высыхания предыдущего слоя.

Жёлтые глаза рисуем после того, как подсохнет последний слой белой глазури.

Ждём 20 минут, черным пищевым маркером рисуем рот и глаза всем привидениям.

Слегка подсохшая сахарная глазурь выглядит готовой, но это не так! Внутри она влажная, можно очень легко испортить весь свой труд. Сушим печенья в сухом, проветриваемом месте 10-12 часов.

На готовое печенье на палочке привязываем бантики. Теперь можно приглашать друзей на вечеринку в стиле Хэллоуин.

Печенье «Пугало» на Хэллоуин

Пугало-печенье на палочке с сахарной глазурью украсит праздничный стол в Хэллоуин и распугает злых духов из вашего дома. Рецепт несложный, но кропотливый. Вам понадобится 20-30 минут на то, чтобы испечь песочное печенье, 10 минут смешать сахарную глазурь, и примерно 1 час на нанесение рисунка. После этого печенье на Хэллоуин нужно оставить в сухом месте для полного высыхания глазури на 10 часов.

Для оформления печенья понадобятся 12 деревянных палочек.

Время приготовления: 1 час 50 минут.

Количество: 10-12 штук.

Ингредиенты для песочного теста:

  • масло сливочное (маргарин) – 90 г;
  • мука – 165 г;
  • сахар – 130 г;
  • желток – 1 шт.;
  • корица, ванилин.

Глазурь:

  • сахарная пудра – 290 г;
  • белок – 40 г;
  • пищевые краски.

Способ приготовления оригинального печенья "Пугало" на праздник Хэллоуин

Делаем тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Масло или маргарин лучше предварительно размягчить при комнатной температуре, так как это печенье не должно быть слишком рассыпчатым. Из указанных ингредиентов получится около 400 г песочного теста, этого количества достаточно для приготовления 12-15 больших печений.

Вырезаем пугало из плотной бумаги (размеры в сантиметрах).

Делим тесто на равные части, раскатываем (0.7-0.8 см), вырезаем острым ножом пугало по эскизу.

Вставляем в сырые печенья деревянные шпажки. Выпекаем 11-13 минут. Температура выпечки 170 градусов.

Смешиваем из белка, сахарной пудры и пищевых красителей цветную глазурь для рисования. Чтобы раскрасить пугало нужна зелёная, оранжевая и чёрная краска.

На всех заготовках сначала отмечаем контур будущего рисунка. Затем наносим кисточкой тонкий слой чёрной глазури на поля шляпы.

Смешиваем густую светло зелёную глазурь, наполняем ей кондитерский мешок, рисуем платье пугалу. Можно нарисовать белый карман на платье и раскрасить его в горошек. Если у вас нет кондитерского мешка с насадкой, то можно использовать обычный плотный пакет, у которого нужно срезать кончик. Каждый слой глазури должен высохнуть в естественных условиях. Слой, толщиной 3 миллиметра, подсыхает 15-20 минут.

Оранжевой глазурью рисуем голову-тыкву и руки, после высыхания зелёной краски.

Ждём ещё 15-20 минут, рисуем чёрную шляпу.

Мелкие и ажурные детали на печенье можно сделать, поместив глазурь любого цвета в кондитерский мешок, на который прикреплена кремовая насадка с самым тонким отверстием (1-2 мм). Рисуем глаза, рот, тонкие нитки на платье и пугало готово.

Сладость или гадость!

«Тыква-Джек» к Хэллоуину

Рецепт печенья на Хэллоуин довольно прост. Истратив совсем немного времени, вы приготовите оригинальные сладости на Хэллоуин из песочного теста с сахарной глазурью. Чтобы сделать печенье на Хэллоуин «Тыква-Джек» понадобится небольшой кусок плотного целлофана или мешок кондитера с насадкой, пищевые краски и стандартный набор продуктов для песочного теста.

Время приготовления: 1 час 45 минут

Количество: 10 штук.

Ингредиенты для песочного теста:

  • маргарин сливочный 120 г;
  • мука 175 г;
  • сахарная пудра (или сахар) 130 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • корица 6 г.

Глазурь сахарная:

  • сахарная пудра 260 г;
  • яичный белок сырой 45 г;
  • пищевая краска: оранжевая, чёрная, салатовая, красная;
  • кулинарный маркер чёрного цвета.

Как приготовить сахарное печенье на канун всех Святых

Делаем тесто, все продукты для него берём комнатной температуры. Растираем сахар и маргарин, добавляем сырой желток. Муку, смешанную с молотой корицей, соединяем с растертой массой, замешиваем тесто.

Из плотной бумаги вырезаем тыкву по эскизу. Размеры указаны в сантиметрах.

Тесто кладём на 15-20 минут в холодное место, а после этого делим его на равные части (примерно 10 кусочков). Раскатываем куски тонко (0.6-0.7 см), вырезаем тыквы.

На противень кладём силиконовый коврик для выпечки. Аккуратно раскладываем печенья, оставляя между ними небольшие промежутки. Температура 165 градусов. Выпекаем 12 минут. На готовые заготовки переносим рисунок с эскиза простым карандашом.

Смешиваем белую сахарную глазурь. Постепенно подсыпаем сахарную пудру к процеженному сквозь мелкое сито яичному белку. Когда масса достаточно загустеет, можно смешивать её с пищевыми красками.

Тонкий слой чёрной глазури произвольно наносим на заготовки тыквы в области рта обычной кисточкой. Затем сворачиваем из плотного целлофана корнетик, заполняем его оранжевой глазурью. Рисуем тыкву, так как показано на фотографии.

Оставляем печенья на 20 минут в сухом и тёплом месте, а затем рисуем белые зубы и глаза.

Чтобы нарисовать плетёную шляпу, нужно сделать корнетик с тонким отверстием или воспользоваться мешком кондитера с тонкой кремовой насадкой. Салатовой глазурью рисуем тонкие вертикальные линии, а через 20 минут рисуем короткие горизонтальные полоски.

После высыхания зелёной глазури рисуем красный бант. Печенье «Тыква-Джек» на Хэллоуин оставляем в сухом месте на 10 часов для окончательной сушки.

Печенье «Пальцы ведьмы» на Halloween

Празднование Хэллоуина подразумевает всеобщее веселье, шутки, наряды и атрибутику, связанные с ужасами потустороннего мира. Не исключением является и кулинарная выпечка.

Морщинистые, со следами запекшейся крови и вековой пыли, внушающие ужас и трепет, пальцы ведьмы будут манить в этот день своим расспыпчато-нежным вкусом и отталкивать ужасающим до отвращения видом. Это угощение, конечно, не для слабонервных. Но попробовавшие это печенье станут неуязвимы против всей нечистой силы в течение года.

Итак, чтобы приготовить 400 г печенья "Пальцы ведьмы" потребуются следующие ингредиенты:

  • Размягченное сливочное масло – 100 г;
  • Сахар – 100 г;
  • Мука – 250 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Шоколад – 20 г;
  • Очищенные тыквенные семечки – 20 г;
  • Разрыхлитель теста – пол чайной ложки;
  • Ванильный сахар – пакетик.

Пальцы ведьмы потребуют около 40 минут времени на свое приготовление.

Последовательность действий в приготовлении этого страшного, но вкусного печенья:

Растереть масло с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, добавить в смесь яйцо.

Просеянную муку соединить с разрыхлителем и добавить частями к масляной смеси. Возможно, муки понадобится еще 1 горсть.

Получившийся комок песочного теста разделить пополам, положить в пакет и отправить охлаждаться.

Через 10 минут достать половинку теста, а вторая половина пусть пока еще охлаждается.

Включить духовку на 180 градусов.

Отделить от теста небольшой комок и сформировать из него колбаску желаемой длины.

С одной стороны придавить получившуюся колбаску пальцем – это будет место для ногтевой пластины.

Сделать ножом поперечные надрезы на сгибах фаланг пальцев.

Шоколад немного растопить в микроволновке. Добавить к нему 50 мл горячей воды и хорошо размешать.

Место для ногтевой пластины смазать шоколадным раствором.

Вставить вместо ногтя очищенную тыквенную семечку.

Шоколадным раствором смазать сгибы фаланг и нанести тень на боковые стороны пальцев.

На противень, устланный силиконовым ковриком, уложить пальцы ведьмы.

Поставить противень в духовку.

Примерно через 10 минут пальцы ведьмы будут готовы.

Несмотря (в данном случае – в буквальном смысле этого слова) на устрашающий вид печенья, оно обладает присущим этому виду теста нежным рассыпчатым вкусом с некоторой долей шоколадного аромата.

Презентация такого печенья может быть самой непредсказуемой: от упаковки в конфетную коробку или от связанной черной ленточкой ведьминой "пятерни" до подачи печенья в черной шляпе, позаимствованной у самой колдуньи.

Попробуйте! Веселого Хэллоуина!

Быстрое печенье на Хэллоуин рецепт с фото пошагово

Тесто размораживаем, раскатываем.

Кружкой или специальной формой вырезаем круглое печенье.

На одну половинку в середину наливаем немного варенья. На другой вырезаем злые глаза и рот. Складываем их, по краям прижимаем ножом.

Делаем так несколько штук. Можно оставить без начинки, просто злые мордочки. Еще делаем сверху треугольник на голове (как у привидений). Несколько печенек оставляем просто круглыми, ничего не вырезаем.
Складываем печенье на пергаментную бумагу на противне, выпекаем в разогретой духовке минут 30.

Готовое печенье достаем, остужаем. В уголок целлофанового пакета кладем шоколадную пасту, отрезаем так, чтобы получилась маленькая дырочка. Рисуем на печенье символы Хэллоуина.

Или сделайте композицию на тарелке. Проявите фантазию, пусть ребенок поможет. Это весело и увлекательно! Приятного аппетита!

Печенье "Пальчики ведьмы" на Хэллоуин - рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

Самое незабываемое блюдо, которое Вы можете приготовить своим друзьям на Хэллоуин — это печенье "Пальчики ведьмы"! Несмотря на зловещий вид, готовятся такие пальчики достаточно быстро и не требуют никаких экзотических продуктов.

Для приготовления печенья Вам понадобится:

  1. Масло сливочное — 150 г
  2. Сахар — 2/3 стакан
  3. Ванильный сахар — 1 ч.ложка
  4. Яйцо — 1 шт.
  5. Мука  — 1,5 стакана
  6. Разрыхлитель теста — 1 ч.ложки
  7. Соль — 1/4 ч.ложки
  8. Шоколад — 1-2 квадратика
  9. Миндаль

Растапливаем масло и, пока оно горячее, смешиваем его с сахаром (сахар должен растворится). Добавляем яйцо и ванильный сахар, снова все хорошенько взбиваем. В отдельной миске смешиваем 1 стакан муки, соль и разрыхлитель и постепенно добавляем в тесто муку.

У нас осталось еще 0,5 стакана муки. Однако ее не обязательно всю надо использовать: все зависит от консистенции теста. Надо смотреть, чтобы оно не получилось слишком густым, иначе его будет сложно лепить, а если муки будет мало, то тесто может расползтись в духовке.

Когда тесто будет готово, ставим его на полчала в холодильник. В это время необходимо очистить миндаль от кожицы (для этого его надо подержать в горячей воде),а после этого обжарить на сковороде, чтобы он стал золотистым.

После того, как тесто постоит полчаса, достаем небольшие кусочки и катаем из них "колбаску". Придаем ей форму пальца, делаем ножом надрезы в местах сгиба. Место, где должен находиться ноготь, смазываем растопленным шоколадом, а наверх кладем миндаль и надавливаем на него, чтобы он закрепился на пальце.

Выпекаем печенье при 180 градусов около 15-20 минут. Приятного аппетита и веселого праздника!

На нашем сайте также есть заметка на тему что приготовить на Хеллоуин?

 

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

9.59 из 10 проголосовало 17.

Сахарное печенье на Хэллоуин - Красивая жизнь в пригороде

  • Pinterest617
  • Facebook46
  • Twitter

Это сахарное печенье на Хэллоуин с жутким глазным яблоком - отличное угощение для Хэллоуина! Идеально подходит для вечеринок и сюрпризов на школьных обедах. Просто приготовить и так вкусно!

Как уже октябрь? Листья почти полностью опущены с деревьев, и каждое утро на крышах домов можно увидеть изморозь… наши времена года здесь такие скоротечные (хорошо, кроме зимы… этот чертов сезон продолжается на форвах).Но внезапно наступил октябрь, и что самое замечательное в этом, теперь мы можем по-настоящему взволноваться перед Хэллоуином!

У меня отношения любви / ненависти к Хэллоуину. Я люблю все украшения, творческие проекты и выпечку, но ненавижу костюмную часть. Я понимаю, что это звучит странно, ведь Хэллоуин - это просто переодевание, верно? Но когда все это стало таким сложным и дорогим? Помните дни, когда вы ходили по дому и шили себе костюм? Добавить макияж и готово? Теперь это стало таким замысловатым… модные дорогие купленные костюмы, а если умножить их на троих детей, это действительно сложится.Если бы мы могли просто украсить и сделать все самое интересное, ведущее к Хэллоуину, тогда пропустили бы часть переодевания, это было бы здорово, ммм? Кстати о забавных вещах, я приготовил печенье для глаз. Они погуглит. И вкусно.

Сахарное печенье на Хэллоуин!

В прошлом году я нашла рецепт сахарного печенья, которое мне очень нравится. Печенье мягкое, жевательное и сладкое, оно идеально подходит для украшения, что делает его идеальным для праздников! Я приготовила этот рецепт сахарного печенья на Рождество и Пасху , а теперь и на Хэллоуин! Мне нравится этот рецепт, потому что его совсем несложно собрать, но самое приятное то, что тесто не нужно раскатывать и нарезать.Вы просто делаете маленькие шарики из теста, обваливаете их в сахаре, запекаете, а затем украшаете простыми украшениями из конфет. На самом деле это действительно отличный рецепт для детей… они такие простые.

Советы и хитрости в отношении печенья:
  • Делает большую партию! По этому рецепту получается большая партия печенья, что делает его идеальным для продажи выпечки, вечеринок и пакетов с угощениями на Хэллоуин.
  • Sugar: Я купил цветной сахар и леденцы для глаз в Bulk Barn.Вы можете использовать любой цвет, который вам нравится, на самом деле получайте удовольствие от украшения ... вы можете использовать оранжевый, зеленый, фиолетовый или черный сахар. Я также использовала красный сахар для печенья на Хэллоуин.
  • Время выпекания: Убедитесь, что печенье не пережарилось, иначе оно станет твердым. Чем меньше времени вы запекаете, тем они будут мягче.
  • Candy Topping: Не выпекайте печенье с конфетами ... вдавливайте их в печенье после того, как оно постоит в течение 2 минут после выпечки.
Печать часы значок часов

Описание

Это сахарное печенье на Хэллоуин с жутким глазным яблоком - отличное угощение для Хэллоуина! Идеально подходит для вечеринок и сюрпризов на школьных обедах. Просто приготовить и так вкусно!


  • 36 леденцов глазного яблока
  • 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 1 1/2 чайной ложки ванили
  • 2 стакана муки
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки молока
  • сахар зеленого цвета для раскатывания теста в

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Взбейте сливочное масло и сахар в миксере.
  3. Добавьте яйцо и ваниль. Смешайте до однородной массы.
  4. В другой миске взбейте муку, пищевую соду и соль.
  5. Добавьте мучную смесь поочередно с молоком в масляную смесь, перемешивая до однородного состояния.
  6. Застелите противень пергаментной бумагой.
  7. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм.
  8. Обваляйте шарики в цветном сахаре и кладите их на противень.Не давите на них!
  9. Выпекать 8–10 минут или пока края печенья не подрумянятся.
  10. Выньте печенье из духовки и дайте остыть в течение 2–3 минут. По истечении этого времени вдавите глазное яблоко в середину печенья.
  11. Дайте полностью остыть на решетке.

Ключевые слова: Хэллоуин, печенье на Хэллоуин, сахарное печенье

Еще рецепты печенья на Хэллоуин:

Сахарное печенье с тыквой на Хэллоуин

Печенье-монстр

Жуткого дня!

  • Pinterest617
  • Facebook46
  • Twitter
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Легкий рецепт печенья с шоколадной крошкой на Хэллоуин

Обмен приветствуется!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Этот простой Рецепт печенья на Хэллоуин весело и празднично для осеннего сезона. Эти сэндвичи с шоколадным печеньем на Хэллоуин сделаны с нуля, и благодаря простому декору они превращаются в фантастический десерт на Хэллоуин.Наслаждайтесь этим восхитительно набитым печеньем на Хэллоуин!

Легкий рецепт печенья на Хэллоуин, сделанный с нуля, сэндвичи с шоколадным печеньем.

Фаршированное печенье с шоколадной крошкой на Хэллоуин - это простой способ превратить любимый рецепт в праздничный десерт.

Эти простые печенья на Хэллоуин приносят удивительное удовольствие, потому что в каждом из них используются два шоколадных печенья со сладкой кремовой серединкой и хрустящей сахарной посыпкой.


Я знаю, что у всех есть мнение о текстуре печенья с шоколадной крошкой.Вы поклонник жевательной или хрустящей корочки?

В этом рецепте печенья на Хэллоуин печенье сначала мягкое и со временем затвердеет. Более крепкое печенье подходит для этого рецепта, потому что мы хотим, чтобы оно хорошо держалось во время еды. Но я добавил несколько вариантов ингредиентов и инструкций для более жевательного рецепта, если это больше вам нравится.

Кроме того, вы можете использовать этот же рецепт для ЛЮБОГО праздника, просто изменив цветовую схему брызг. Разве вам не нравится простой и универсальный рецепт праздничного десерта? О, да!

Рецепт печенья на Хэллоуин с шоколадной крошкой

Вам понадобятся все типичные ингредиенты для печенья с шоколадной крошкой: мука, коричневый и белый сахар, масло, яйца, пищевая сода, соль и шоколадные крошки.

Мы стремимся получить красивое плоское печенье, достаточно прочное, чтобы держаться вместе, когда вы откусываете его после того, как оно наполнилось начинкой. Мы не хотим, чтобы печенье развалилось, и вы остались с горсткой грязной глазури.

Для начинки используем ванильную глазурь, а бока украшаем черной и оранжевой посыпкой.

Варианты ингредиентов жевательного печенья с шоколадной крошкой на Хэллоуин

Вы можете сделать этот легкий рецепт печенья на Хэллоуин немного более жевательным, немного изменив ингредиенты.Опять же, я не предлагаю использовать ультра-жевательное печенье, потому что вы хотите, чтобы печенье сохраняло свою форму, когда вы откусываете!

Вы можете настроить ингредиенты одним из следующих способов для получения более жевательного печенья:

  • Добавьте в тесто один дополнительный яичный желток.
  • Замените небольшую часть белого сахара большим количеством коричневого сахара. В коричневом сахаре больше влаги.
  • Слегка запеките печенье в духовке в течение 2 минут, а затем дайте ему медленно продолжить готовку, просто сидя на противне вне духовки.

Нет времени готовить это печенье с шоколадной крошкой на Хэллоуин прямо сейчас? Сохраните его на потом и закрепите!

Как сделать легкое печенье на Хэллоуин

Шаг 1: Смешайте муку, пищевую соду и соль в большой миске. Отложите в сторону.

Шаг 2: Смешайте коричневый сахар, белый сахар, масло, яйцо и ваниль. Смешивайте, пока ингредиенты не смешаются.


Вот наши хорошо смешанные ингредиенты с приятной однородной консистенцией.


Шаг 3: Разогрейте духовку до 350 градусов.

Шаг 4: Добавьте ингредиенты сухой муки из миски, которую вы оставили на шаге 1.

Вмешайте ингредиенты вилкой, пока все хорошо не смешается. На самом деле проще добавлять мучную смесь медленно и перемешивать по ходу движения.


Шаг 5: Добавьте шоколадную стружку.

Вложите шоколадную стружку в тесто с помощью лопатки или даже вилки.Мягко складывайте, пока шоколадная крошка полностью не смешается с жидким тестом.


Шаг 6: Выложите примерно столовую ложку теста для печенья на форму для выпечки и сформируйте маленький шарик.

Обязательно выстелите сковороду пергаментной бумагой или используйте действительно хорошую сковороду с антипригарным покрытием.


Шаг 7: Выпекать 10-12 минут.

Для получения более жевательного печенья с шоколадной крошкой запекайте 10 минут и выньте из духовки. Затем дайте им сесть на противень, чтобы продолжить медленное приготовление в середине.


Шаг 8: Добавьте толстый слой ванильной глазури на каждое второе печенье. Затем возьмите одно из немороженых печений и положите поверх замороженного, чтобы получился бутерброд с печеньем.


Шаг 9: Добавьте посыпку по краям глазури.

Я считаю, что проще всего окунуть стороны в миску со смешанной посыпкой, пока глазурь полностью не покроется. Хотя вы потратите большую часть посыпки, если не сделаете несколько партий этого печенья.Или просто защипните несколько брызг и промокните их глазурью.

Не забудьте сохранить этот простой рецепт Halloween Chocolate Chip Cookies в Pinterest или распечатать карту рецептов ниже, чтобы вы могли использовать его в качестве любого праздничного десерта. Просто измените цветовую схему брызг!

С Хеллоуином. Наслаждаться!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана шоколадных чипсов
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Ванильная глазурь
  • Разноцветные брызги

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Добавьте в миску муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
  3. В другой большой миске смешайте коричневый сахар, сахар и масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
  4. Медленно добавить мучную смесь.
  5. Добавьте шоколадную стружку.
  6. Сделайте шарики размером со столовую ложку и поместите на противень с антипригарным покрытием или на противень, выстланный пергаментной бумагой. Слегка разгладьте ложкой.
  7. Выпекать 10-12 минут.
  8. Вынуть из духовки. Поместите на охлаждающую стойку.
  9. Когда печенье остынет, нанесите ванильную глазурь на внутреннюю часть каждого второго печенья.
  10. Положите сверху печенье, чтобы получился бутерброд с печеньем.
  11. Окуните края в миску, наполненную посыпкой.

Банкноты

Вы можете настроить ингредиенты одним из следующих способов, чтобы печенье получилось немного более жевательным:

  • Добавьте один дополнительный яичный желток в тесто.
  • Замените небольшую часть белого сахара большим количеством коричневого сахара.В коричневом сахаре больше влаги.
  • Слегка запеките печенье в духовке на 2 минуты, а затем
    дайте им медленно продолжить готовку, просто сидя на противне
    вне духовки.

Давайте будем социальными

Подпишитесь на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

Обмен приветствуется!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Spooky Cookies - Love to be in the Kitchen

Идеальное печенье на Хэллоуин! Вкусное печенье с двойной шоколадной крошкой, увенчанное конфетными глазными яблоками, похожее на глаза, выглядывающие на вас ночью!

БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ ЛЕЧЕНИЙ, ИСПОЛЬЗУЯ КОНФЕТЫ: Bat Oreos, Banana Mummies и Healthier Halloween Monster Cookies .

Можете ли вы поверить, что Хэллоуин уже в следующем месяце? Я действительно не думаю, что был более взволнован. Чем старше мои дети, тем больше им это нравится, и мне так весело видеть их волнение! К тому же к Хэллоуину у меня будет мой милый маленький мальчик, так что это будет очень весело! Мои мальчики очень любят веселые и сумасшедшие рецепты на Хэллоуин. Я создал для них эти жуткие куки.

Это восхитительное двойное шоколадное печенье, на которое из «ночи» смотрят глаза! Они думали, что это было так круто и так вкусно!

Этот рецепт входит в серию дневников кексов «30 дней Хэллоуина» Эллисон.В нем 30 рецептов и распечатки от блогеров. Вы можете увидеть все эти сообщения внизу этого сообщения и не забывайте проверять их каждый день в сентябре, так как каждый день будет новый пост!

Конфеты глазные яблоки - звезда этих печенек! Я нашел свой в Hobby Lobby и использовал большие и маленькие размеры.

Я основал это печенье на одном из моих самых любимых рецептов печенья - Dark Chocolate M&M Cookies . Вы можете добавить немного черного пищевого красителя, если хотите более глубокий оттенок черного или если вы используете обычный какао-порошок вместо темного.

Это печенье такое вкусное! В печенье много шоколадной крошки, и это просто фантастическое шоколадное печенье. К тому же конфетные глазные яблоки - это так весело!

Мои мальчики подумали, что я здорово их добавил! Это похоже на темное страшное ночное небо, на которое глядят глаза! Так весело на Хэллоуин!

Наслаждайтесь!

Как весело устроено это жуткое печенье ?! Похоже, пора устраивать вечеринку в честь Хэллоуина!

Фотография выше сделана Бриттани Йорк, которая разместила ее в Instagram.

Выход: 16-20 печенек

Состав

  • ½ стакана несоленого масла, комнатной температуры
  • ½ стакана сахарного песка
  • ½ стакана темно-коричневого сахара в упаковке
  • по желанию: черный пищевой краситель
  • 1 большое яйцо, желательно комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан универсальной муки
  • ½ стакана + 2 ст.Особый темный какао-порошок Hershey’s
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 2 ст. молоко
  • 1 1/2 чашки шоколадной крошки (я использовала полусладкое)
  • Конфеты глазки для начинки печенья

Инструкции

  1. Выровняйте 2 противня с пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. В чаше электрического миксера смешайте масло и сахар.По желанию добавьте черный пищевой краситель, чтобы получить более глубокий оттенок черного в печенье. Взбейте на средне-высокой скорости до легкого и пушистого состояния в течение 2–3 минут. Смешайте яйцо и ваниль, при необходимости соскребите миску.
  2. В отдельной миске взбейте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам в миксере на низкой скорости, пока они не смешаются. Добавьте молоко на самой низкой скорости и добавьте шоколадную стружку.
  3. Скатайте примерно 2 столовые ложки теста в шарики и выложите на противни.Слегка сплющите. Сверху печенье с леденцами под завязку. Поместите противень в морозилку на 10-15 минут. (В качестве альтернативы вы можете охлаждать тесто в течение как минимум 2 часов или до 36 минут.)
  4. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 10-11 минут. Дайте остыть на противне примерно 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Ознакомьтесь со всеми другими сказочными постами ниже и не забудьте проверять каждый день в сентябре, чтобы увидеть больше невероятных рецептов и распечаток!

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:

** ПИН! **

Черно-белое печенье для Хэллоуина

Сегодня традиционное черно-белое печенье получило новый вид Хэллоуина с оранжевой, белой и черной глазурью.

Этот рецепт черно-белого печенья остается мягким в течение нескольких дней, потому что я использую в тесте картофель. Вам понравятся результаты.

Мне выпала честь разработать этот рецепт для Комиссии по картофелю Айдахо. Я получил компенсацию за этот пост.
Еще один забавный рецепт на Хеллоуин - мое печенье с пауками из солодового молока.

Для удобства просмотра здесь все мои рецепты печенья и батончиков. Спасибо, что зашли!

Зачем использовать картофель в печенье?

Я люблю хорошее печенье и люблю хорошие испытания, поэтому, когда мои друзья из Комиссии по картофелю Айдахо® спросили меня, могу ли я придумать рецепт печенья на Хэллоуин с использованием картофеля Айдахо, я был готов.

Волшебство использования картофеля в выпечке - это , поскольку гранулы крахмала набухают от влаги при запекании, приготовлении на пару или варке, все остается мягким и свежим в течение относительно долгого времени.

И что может быть лучше для использования картофеля, чем в огромном мягком черно-белом печенье на Хэллоуин.

Ребята, вы знаете, что такое чёрно-белое печенье, да? Обычно они выглядят так:

Сделайте черно-белое печенье на любой случай или сделайте им макияж на Хэллоуин.В любом случае они нежные, сладкие и вкусные!

Что такое черно-белые файлы cookie?

Замороженный наполовину из белой глазури и наполовину шоколадный, черный и белый готовятся не столько с тестом для печенья, сколько с менее жидким тестом для торта.

Они попадают в категорию « капельки : » - густое тесто, сброшенное ложкой или ложкой и запеченное как печенье.

Черно-белое печенье немного подрумянивается на дне и остается довольно бледным сверху, но потом они нервничают, потому что вы переворачиваете его вверх дном, чтобы заморозить его на плоской стороне, чтобы глазурь не стекала раньше он устанавливает .

Вершины становятся низами, а низы - вершинами. Подлый!

Как сохранить свежее печенье дольше

Обратной стороной традиционного черно-белого печенья является то, что они быстро устаревают.

Но добавьте в смесь немного картофеля Idaho®, и вы не только добавите солидное количество дополнительных питательных веществ, вы также получите преимущество этих пухлых гранул крахмала, сохраняющих все красивое и влажное.

У вас будет 3-4 дня мягкого вкусного печенья, если вы держите его плотно закрытым.

Для более длительного хранения вы можете заморозить их , но я почти уверен, что они исчезнут в ближайшее время!

Тестирование этих черно-белых печений на Хэллоуин

Я трижды испек эти чёрно-белые печенья на Хэллоуин. Дважды с разным временем выпекания и один раз с добавлением молока.

Мне понравились две версии из трех, и разница между ними только в количестве жидкости.

Я дам вам диапазон, а , если вы используете меньшее количество молока, у вас будет более толстое печенье, которое не будет распространяться так сильно, а если вы используете большее количество, у вас будет более тонкое печенье, которое растекается. немного больше.

Оба мягкие и пухлые и остаются такими в течение нескольких дней, поэтому решите, хотите ли вы больше и тоньше или меньше и толще, а затем запекайте!

Какое оборудование мне нужно, чтобы делать черно-белое печенье?

Вы можете оставить печенье глазированным наполовину оранжевым и наполовину белым, но использование кондитерского мешка для нанесения на него черных пауков и других мотивов Хэллоуина - это буквально глазурь на печенье!

Прежде чем мы приступим к выпечке этих ребят, я предлагаю какое-нибудь оборудование и ингредиенты, которые сделают вашу выпечку проще, независимо от того, делаете ли вы это печенье или какое-нибудь другое.

Так как я немного украсил их, я предлагаю несколько советов по декорированию и сумок, а также просто обычное оборудование для выпечки печенья.

Если вы планируете много украшать печенье, неплохо вложиться в набор советов по декорированию и несколько украшений сумок и соединителей. Если украшение тортов или печенья - это не то, чем вы планируете заниматься на регулярной основе, и вы ищете удобные продукты, Уилтон сделает пакеты с глазурью для декораторов, которая покрывается коркой и становится трудно при сидении.Это предохранит ваш дизайн от размазывания.

Для приготовления печенья, запекания овощей, пирогов с желе и т. Д. Вы не ошибетесь с коммерческими формами на половину листа. Прочные и устойчивые к деформации, они прослужат вам долгие годы.

Хорошо. Давайте сделаем Хэллоуин черно-белым!

Черно-белое печенье на Хэллоуин

Круглое печенье действительно можно украсить как паутина!

Да, это черно-белое печенье на Хэллоуин действительно очень хорошее.

Нежный , мягкий мягкий , слегка лимонный торт и блестящий , лимонная глазурь прекрасно сочетаются друг с другом.

И если вы когда-нибудь захотите приготовить традиционное черное и белое печенье, вместо того, чтобы вбивать апельсиновый пищевой краситель в половину глазури, просто добавьте немного темного какао-порошка и немного дополнительной воды, чтобы шоколадная глазурь имела такую ​​же текстуру, как и простой.

И добавление какао-порошка в лимонную глазурь не имеет странного вкуса.Я обещаю.

Имейте в виду, что это «лепешки», они не хрустящие и даже не жевательные. Черное и белое печенье - это нежные маленькие лепешки, поэтому относитесь к ним осторожно, прежде чем жевать их, пока они не исчезнут!

Другие рецепты с картофелем Айдахо

Вот еще несколько рецептов с использованием картофеля Айдахо. Вы полюбите их. Честный.

Еще рецепты на Хэллоуин

Хэллоуин - мой любимый праздник, поэтому в блоге у меня есть несколько рецептов угощений на Хэллоуин.Вам может понравиться приготовить (и съесть) мои дьявольские яйца с пряностями на Хеллоуин, кексы с конфетной кукурузой, этот сделанный с нуля торт для эклера на Хэллоуин и / или этот восхитительный и отчасти элегантный шоколадный торт на Хэллоуин.

А если вы хотите украсить хрустящее печенье вместо мягкого, попробуйте это декорированное песочное печенье!

Вопросы?

Если у вас есть вопрос / вопросы по поводу этого или любого другого поста, будь то рецепт или техника, не стесняйтесь обращаться к нам. Я рада помочь.

Вы можете оставить комментарий к сообщению, и я отвечу в течение 24 часов. Если вам нужен более срочный ответ, напишите мне, и я отвечу в течение примерно 4 часов (если я не сплю), а зачастую и гораздо быстрее.

В любом случае, я отвечу максимально полно. Вот почему я здесь!

Примечание об измерениях

ПРИМЕЧАНИЕ : Большинство моих рецептов написаны по весу, а не по объему, даже жидкости.

Хоть я и пытаюсь предоставить вам измерения объема, я рекомендую вам купить кухонные весы для простоты измерения, точности и постоянства.

Это шкала, которую я использую, люблю и рекомендую. Если вы не уверены, прочтите мой пост о том, как пользоваться весами.

Если вы приготовили этот рецепт и / или получили удовольствие от чтения этого поста или узнали его, я был бы признателен, если бы вы могли поделиться этим!

У меня есть удобные кнопки общего доступа, которые перемещаются слева на рабочем столе и на мобильном устройстве, которые приглашают вас поделиться на Pinterest, Facebook, Twitter или Yummly.

Если вы делаете рецепт, пожалуйста, оцените его рейтинг и обзор.Вы можете сделать это через карточку рецепта в сообщении.

Обзоры

действительно помогают продать рецепт, а отрицательные отзывы помогают мне понять, что люди действительно хотят объяснить лучше, поэтому любые оценки и обзоры полезны!

Также не стесняйтесь отмечать меня в Instagram на @onlinepastrychef с помощью #pcorecipe , чтобы я мог найти ваше творение. Спасибо!

Спасибо и наслаждайтесь!

Черно-белое печенье на Хэллоуин

Доходность: 12 больших печенек

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Это черно-белое печенье для Хэллоуина выглядит жутко забавным с картофелем Айдахо и оранжево-черной глазурью.Картофель сохраняет печенье мягким и нежным в течение нескольких дней при комнатной температуре. Наслаждаться!

Состав

Для печенья
  • 1 средний картофель Idaho Russet Potato
  • 5-6 унций цельного молока, используйте 5 унций для более толстого печенья и 6 унций для более тонкого печенья (от 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки до 3/4 стакана)
  • 6 унций универсальной муки, я использовал Золотую медаль (1 1/2 стакана)
  • 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 палочка несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 6 унций сахарного песка (1 стакан минус 2 столовые ложки)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 лимон
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
Для глазури
  • 3 стакана кондитерского сахара (сахарная пудра, 10 шт.)
  • 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
  • 1 столовая ложка лимонного сока из лимона, который вы съели ранее
  • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта (используйте прозрачную ваниль для наилучшего цвета)
  • 3-5 чайных ложек воды по мере необходимости
  • оранжевый пищевой краситель
Для украшений
  • домашняя или купленная в магазине декоративная глазурь белого, оранжевого и черного цветов

Инструкции

Для печенья
  1. Вымойте, очистите и нарежьте картофель на кусочки размером 2,5 см.
  2. Положить в кастрюлю в слегка подсоленной воде и довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите около 15 минут, пока кусочки картофеля не будут легко протыкаться ножом. Слейте воду, накройте крышкой и верните на слабый огонь на 5 минут, чтобы немного просохнуть.
  3. Разогрейте духовку до 400F и установите решетку в верхней и нижней трети. Выстелите противни / формы для выпечки силпатом или пергаментом и отложите в сторону.
  4. Хорошо разомните пюре и отмерьте 2/3 стакана (6 унций) картофельного пюре. Выложите в миску и оставьте оставшуюся картошку для другой цели.Я просто делаю масляное пюре и ем его в качестве закуски.
  5. Добавьте молоко (холодное) и отложите в картофельное пюре.
  6. Взбейте вместе муку и разрыхлитель. Отложите в сторону.
  7. Взбейте сливочное масло, сахар, соль, цедру лимона и ванильный экстракт до легкого и пушистого состояния, при необходимости соскребая миску.
  8. Добавьте яйцо и взбивайте до однородности, при необходимости соскребая миску.
  9. Добавьте смесь пюре и молока до однородности, при необходимости соскребая чашу.
  10. Добавьте сразу всю смесь муки и разрыхлителя и перемешайте на слабом уровне до однородности. Поскребите миску. Текстура вашего теста должна быть похожа на очень густое тесто для торта. Он должен немного течь, но не быть жидким.
  11. Порционируйте печенье, используя ложку на 2 унции для большого печенья или ложку на 1 унцию для печенья меньшего размера. Оставьте хорошие 2 1/2 дюйма между печеньями, особенно если вы используете 6 унций молока. Возможно, вам придется испечь третий круг, поэтому не пытайтесь переполнять сковороды, иначе печенье столкнется друг с другом и закончится немного более плоских сторон, и мы хотим красивого круглого печенья.
  12. Выпекайте большое печенье примерно 16 минут, а меньшее - примерно 12 минут. По ходу выпечки поверните противни и поменяйте решетки местами. Печенье готово, когда оно станет твердым и едва начинает окрашивать верхушки, а снизу станет теплым, глубоким золотисто-коричневым цветом.
  13. Дайте листам остыть в течение нескольких минут, а затем осторожно переложите их на решетки для полного остывания.
Для приготовления глазури
  1. Взбейте кондитерский сахар, кукурузный сироп, лимонный сок, соль, ваниль и столовую ложку воды до однородной массы.Добавляйте воду понемногу, пока не получите однородную консистенцию, которая станет гладкой при сидении - очень густая глазурь.
  2. Переложите половину глазури в отдельную миску. Раскрасьте 1 миску с глазурью оранжевым цветом. С помощью лопаточки со смещением намазать половину всего печенья белой глазурью и дать настояться около 5 минут. Вторую половину всего печенья намазать апельсиновой глазурью. Дайте глазури застыть не менее часа, а затем украсьте по желанию белой, оранжевой или черной глазурью.

Банкноты

Чтобы файлы cookie были по возможности одинаковыми по размеру, используйте ложки для файлов cookie подходящего размера. Вот партнерские ссылки для ложек для печенья на 1 унцию и ложек для печенья на 2 унции. Вы также можете разделить их на 4 столовые ложки (1/4 стакана) для большого печенья или 2 столовые ложки для маленького печенья.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 12 Размер порции 1 большое печенье
Количество на порцию Калорий 326 Всего жиров 8.9 г Насыщенные жиры 5,3 г Холестерин 37 мг Натрий 344 мг Углеводы 60,6 г Волокна 0,4 г Сахар 45,3 г Белки 2,9 г

Большое спасибо за то, что провели со мной немного жуткого времени сегодня. Хорошего дня. И еще раз спасибо Комиссии по картофелю Айдахо®. Работать с тобой всегда приятно.

ломтиков и выпечки печенья на Хэллоуин | Изысканные угощения на Хэллоуин

Информация о доставке

Пожалуйста, позвольте 2-7 рабочих дней для обработки и доставки. Это дает нашим партнерам-ремесленникам время подготовить ваш заказ с исключительной тщательностью и вниманием к деталям.Более точная дата доставки будет указана на странице оплаты. Срочная доставка не распространяется на скоропортящиеся продукты. Обратите внимание, что мы не отправляем скоропортящиеся продукты питания за пределы 48 смежных штатов или по адресу P.O. Ящики.

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от суммы вашего заказа и места доставки. Ознакомьтесь с вариантами доставки и тарифами.

Политика возврата

В Williams Sonoma мы гордимся качеством и мастерством своей продукции.Внимание к дизайну, материалам, безопасности и конструкции - наш приоритет. После получения, пожалуйста, осмотрите свою покупку и сообщите нам о любых повреждениях; мы организуем оперативную замену.

В течение 30 дней вы можете вернуть большинство товаров с возмещением стоимости товара. При возврате и обмене требуется оригинал квитанции или подарочной квитанции. Возврат с подарочной квитанцией будет возвращен в виде товарного кредита на сумму, указанную в подарочной квитанции.Возврат с оригиналом квитанции будет возвращен в исходной форме оплаты, возврат наличными и чеком на сумму более 100 долларов будет оформлен в виде корпоративного чека (может занять 14 рабочих дней с момента запроса). Обратите внимание, что возвращенные товары должны быть в новом состоянии.

По вопросам возврата всех столовых приборов (наборы ножей, отдельные ножи, разделочные доски, точилки для ножей и места для хранения ножей), пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 888.922.4108, чтобы инициировать возврат.

Мы не принимаем возврат товаров с монограммами, персонализированных товаров, товаров по специальному заказу, индивидуальной обивки или предметов, поврежденных в результате естественного износа.Предметы с окончательной распродажи, заканчивающиеся на .97, .98 или .99, возврату не подлежат. Мы также не принимаем возврат любых продуктов питания, которые считаются предметами окончательной продажи.

Изготовление на заказ и окончательная распродажа Мебель не подлежит возврату и не может быть отменена после размещения заказа.

При возврате товаров, приобретенных в вашем реестре подарков Williams Sonoma, мы с радостью предоставим возврат или обмен на товары в течение 90 дней после вашего мероприятия или в течение 90 дней с момента покупки, в зависимости от того, какая дата наступит позже.Ознакомьтесь с полной политикой возврата.

Как приготовить печенье в виде вертушки на Хэллоуин • The Simple Parent

По мере того, как погода остывает, я начинаю думать о таких вещах, как листья и свежая погода, но Уэстон думает об одной очень важной вещи - Хэллоуине! Он большой поклонник Хэллоуина (если он не становится слишком пугающим или пугающим), поэтому, как только он понимает, что он скоро наступит, он готов. Скоро - понятие относительное, когда ты ребенок, поэтому он уже говорил об этом неделю или около того.Это вдохновило нас немного повеселиться и приготовить Halloween Pinwheel Cookies !

Печенье с вертушкой на Хэллоуин

В то время как конфеты - это определенно главное, когда дело доходит до Хэллоуина, когда дело доходит до милых и праздничных лакомств, я предпочитаю печенье и кексы. Это печенье зеленого и фиолетового цветов - такое забавное угощение для детей!

РЕДАКТИРОВАТЬ, чтобы добавить: В этом году я немного изменил рецепт, потому что мне больше удалось нарезать их до толщины примерно 1/3 дюйма.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ HALLOWEEN SWIRL

  • 4 стакана муки, плюс дополнительно за скалку и счетчик
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Гель пищевой краситель зеленый и фиолетовый

Wilton Icing Colors, 12-граммовый пищевой краситель на гелевой основе

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ HALLOWEEN PINWHEEL

  1. В миске с помощью электрического миксера взбейте масло и сахар до однородной пышной массы.Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородности.
  2. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль.
  3. Добавьте половину сухих ингредиентов во влажную смесь. Смешайте до однородности. Затем добавьте оставшуюся половину и перемешайте.
  4. Разделите тесто пополам и переложите каждую половину в отдельную миску. Добавьте зеленый гелевый пищевой краситель в одну порцию теста и месите руками, пока не получите желаемый цвет. Повторите то же самое с другой половиной теста, используя пурпурный гелевый пищевой краситель.
  5. Раскатайте каждую партию теста в миску и плотно заверните в полиэтиленовую пленку. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.
  6. Счетчик пыли или разделочная доска и скалка слегка намазать мукой,
  7. Разверните пурпурное тесто и присыпьте мукой. Раскатайте в прямоугольник и отложите в сторону. Повторите то же самое с зеленым тестом для печенья.
  8. С помощью лопатки приподнимите зеленое тесто и поместите его поверх фиолетового теста. (Если тесто кажется слишком липким, вы можете положить его на пергаментную бумагу и поставить в холодильник на несколько минут.)
  9. С помощью скалки немного скатайте два теста вместе. Затем используйте нож, чтобы обрезать края до прямых линий, в результате чего получится прямоугольник.
  10. Осторожно скатайте тесто в бревно и оберните его полиэтиленовой пленкой. Обязательно накройте оба конца теста для печенья полиэтиленовой пленкой. Поставьте в холодильник на 1 час или пока тесто снова не станет твердым. (Вы также можете поместить его в морозильную камеру, чтобы этот этап прошел быстрее.)
  11. Разогрейте духовку до 325 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  12. Достаньте тесто из холодильника и снимите полиэтиленовую пленку. Отрежьте концы, затем нарежьте бревно из теста для печенья на кусочки толщиной 1/3 дюйма. (Из кончиков не получается красивое печенье, но все равно приятный вкус!)
  13. Поместите на противень на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Вернитесь на 13-15 минут или пока печенье не застынет. (Если вы переварите их, они начнут подрумяниваться, поэтому проверьте их примерно через 10 минут.)
  14. Дайте остыть в течение 5 минут перед тем, как положить на решетку для полного охлаждения.

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ С ПЕЧАТЬЮ НА ПЕЧАТИ

Печенье с вертушкой на Хэллоуин

Ингредиенты

  • 4 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 чайных ложки ванили
  • Гель пищевой краситель зеленый и фиолетовый

Инструкции

  • В миске используйте электрический миксер, чтобы взбить масло и сахар до однородной и воздушной массы.Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородности.

  • В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль.

  • Добавьте половину сухих ингредиентов во влажную смесь. Смешайте до тех пор, пока не объединится. Затем добавьте оставшуюся половину и перемешайте. для соединения

  • Разделите тесто пополам и поместите каждую половину в отдельную миску.Добавьте зеленый гелевый пищевой краситель к одной партии теста и месите руками, пока не получите желаемый цвет.Повторите то же самое с другой половиной теста, используя пурпурный гелевый пищевой краситель.

  • Раскатайте каждую партию теста в миску и плотно заверните в полиэтиленовую пленку. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.

  • Присыпьте столешницу или разделочную доску и скалку слегка смочите мукой.

  • Разверните пурпурное тесто и присыпьте мукой. Раскатайте в прямоугольник и отложите в сторону. Повторите то же самое с зеленым тестом для печенья.

  • Используйте лопатку, чтобы приподнять зеленое тесто и поместить его поверх фиолетового теста.(Если тесто кажется слишком липким, вы можете положить его на пергаментную бумагу и поставить в холодильник на несколько минут.)

  • С помощью скалки немного скатайте два теста вместе. Затем используйте нож, чтобы обрезать края до прямых линий, в результате чего получится прямоугольник.

  • Осторожно раскатайте тесто в бревно и оберните его полиэтиленовой пленкой. Обязательно накройте оба конца теста для печенья полиэтиленовой пленкой. Поставьте в холодильник на 1 час или пока тесто снова не станет твердым.(Вы также можете поместить его в морозильную камеру, чтобы этот этап прошел быстрее.)

  • Разогрейте духовку до 325 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  • Достаньте тесто из холодильника и снимите пластиковую пленку. Отрежьте концы, затем нарежьте бревно из теста для печенья на кусочки толщиной 1/3 дюйма. (Из концов не получается красивое печенье, но все равно приятный на вкус!)

  • Поместите противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Вернитесь на 13-15 минут или пока печенье не застынет.(Если вы переварите их, они начнут подрумяниваться, поэтому проверьте их примерно через 10 минут.)

  • Дайте остыть в течение 5 минут перед тем, как поместить на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли. Тогда наслаждайтесь!

Нарезать и запечь тыквенное печенье

Этот пост и рецепт созданы для #HalloweenTreatsWeek! Некоторые компании-спонсоры прислали мне образцы, но, как всегда, мнения на 100% принадлежат мне.

Эта страница содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

Забудьте о трубке в пластиковой упаковке, сделайте свой собственный ломтик и испеките тыквенное печенье с очаровательными тыквами в центре каждого печенья. Это мягкое и сладкое сахарное печенье имеет необязательный пряный вкус, соответствующий сезону, и его легко и весело испечь вместе с детьми.

Я думаю, что это одно из культовых американских угощений - трубка из теста для печенья со скрытыми картинками, которые ждут внутри.Легко понять, почему, не прилагая дополнительных усилий к украшению, вы и ваши дети можете весело провести время с праздничным печеньем, а что не стоит любить?

Хотя мне нравится эта концепция, я почти всегда нахожу, что домашнее печенье просто отличное от любого купленного в магазине печенья, включая милые картинки. Поэтому я решил создать наш собственный праздничный ломтик и испечь печенье из теста, в котором используются узнаваемые ингредиенты и приправлено так, как нам нравится.

Ингредиенты для тыквенных ломтиков и печенья

Вам может быть интересно, требуется ли особое тесто для изготовления ломтиков и выпекания печенья.На самом деле это не так! Все, что вам действительно нужно - это хороший рецепт сахарного печенья. Я выбрал свое никогда не подводило Crisco Sugar Cookie , которое я обычно делаю на Рождество.

Использование печенья на основе шортенинга позволило мне поработать с тестом, а затем охладить его, не беспокоясь о том, чтобы растопить липкое масло.

Ингредиенты для этого печенья представляют собой простую комбинацию из муки, сахара, жира, яйца, ванили, разрыхлителя, соли и молока. Не забудьте проверить сахар от моего спонсора Dixie Crystals Sugar , чтобы получить действительно вкусное печенье!

Взгляните на другие жуткие рецепты Хэллоуина от наших блоггеров #HalloweenTreatsWeek сегодня: Печенье и батончики на Хэллоуин: Хэллоуинские торты и кексы: Хеллоуинские пироги и пироги: Завтрак на Хэллоуин: Охлажденных угощений на Хеллоуин: Смесь закусок на Хэллоуин и конфеты: Хеллоуинские десерты без выпечки:

Для тыквы и стебля достаточно оранжевого и зеленого пищевых красителей. Вы можете использовать краситель, который у вас есть, я без проблем использовал стандартный краситель в стиле пасхального яйца в коробке, но при добавлении такого количества тесто становится немного мягче. Для наилучшего и легкого получения результатов я рекомендую:

  • Пищевой краситель на основе порошка - я использовал их для этого рецепта, и он отлично сработал. Яркое и без дополнительной жидкости, чтобы тесто стало слишком мягким для формования.
  • Высококонцентрированные красители - Я люблю и держу их под рукой, так что я могу покрасить практически все.Это требует намного меньше, чем стандартные красители, и хорошо работает.

Просто для развлечения и, поскольку это так просто, я приправила тесто той же комбинацией зимних специй, которую так люблю, в моем песочном тесте со специями и моих кексах со специями . Создавалось впечатление, что я ел печенье с пряностями из тыквы, пока кусал тыкву! Корица, мускатный орех, гвоздика и душистый перец - волшебное сочетание! (Или оставьте специи, решать вам!)

Смешивание и выпечка печенья

Вместо того, чтобы тратить много времени на смешивание и выпечку этого печенья, давайте поговорим о более важном куске - о том, как получить идеальную тыкву в середине!

В этом файле cookie нет ничего сложного.Замешивают тесто методом взбивания с жиром и сахаром, затем добавляют яйцо, молоко и ваниль, затем муку, специи, соль и закваску. Бум тесто.

Выпекать так же просто: после формования и охлаждения просто нарежьте, положите на противень, выстланный пергаментом, и запекайте в течение 10–12 минут. Бум печенье.

Как формировать ломтики и печь тыквенное печенье

Средние шаги, формирующие и пугающие, не намного сложнее, просто более незнакомы.Позвольте мне показать вам, насколько это просто!

  • Начните с разделения теста, чтобы раскрасить его. Я использовал только 1 унцию для стебля зеленой тыквы и 9 унций для оранжевой тыквы. Это примерно 1 столовая ложка теста с горкой для зеленого и 1 неглубокий стаканчик для апельсина.
  • Аккуратно втирайте краситель, пока не получите цвет, который вам нравится.
  • Раскатайте неокрашенное тесто в прямоугольник 8 x 10, толщиной 1/4 дюйма на листе пергаментной бумаги, установленном на полиэтиленовой пленке. Отрежьте длинные края и сохраните небольшие обрезки .
  • Сформируйте из оранжевого теста бревно длиной 9 дюймов. Вы хотите, чтобы он был на четверть-полдюйма короче прямоугольника.
  • Расположите его вдоль одного длинного края прямоугольника и сделайте отступ по верхнему краю. Я использовал заднюю часть ножа для масла! Это след для вашего зеленого стебля.
  • Раскатайте зеленый цвет и поместите его в углубление оранжевой тыквы. Пальцами надавите на зеленый стебель и сожмите его в виде треугольника на вершине тыквы.
  • Затем используйте обрезки простого теста, чтобы положить в стебель, Я даже отрезал полоску от противоположного длинного края теста, чтобы получить то, что мне нужно. . Убедитесь, что стебель покрыт гладким тестом с обеих сторон.
  • Начните раскатывать тесто, начиная с длинного края с тыквой. Плотно скатайте, но не давите на тесто. Вытащите пергаментную бумагу.
  • Когда у вас есть бревно, аккуратно загните края, загибая их по кругу, и защипните шов.
  • Оберните пластиковую пленку вокруг тестового бревна и скрутите концы как можно ближе к тесту, затем аккуратно раскатайте, чтобы получилось однородное гладкое бревно.Каждые несколько секунд осторожно прижимайте концы, чтобы толщина оставалась равномерной от середины до кончиков.
  • Когда у вас получится гладкое бревно, положите его в холодильник на 30 минут, до 24 часов! Это упрощает нарезку и запекание.

Вот и все! Во время нарезки вы можете обнаружить, что тесто хочет ложиться на поверхность для резки. Вы можете катать бревно, когда режете, чтобы бороться с этим, но обычно я просто использую свой самый острый нож, быстрое движение и аккуратно формирую любые необычные ножи пальцем на противне.

Хранение и замораживание

Одна вещь, которая мне нравится в тесте для печенья, - это то, что оно готово к отправке в мою морозильную камеру. Это тесто тоже подойдет! Я рекомендую вам нарезать и заморозить файлы cookie по отдельности, а не замораживать журнал. Поскольку для получения чисто нарезанного печенья необходимо разморозить все бревно, было бы проще просто вытащить несколько и испечь прямо из замороженного.

Замороженное печенье запекайте при температуре 350 ° F в течение 12–13 минут.

После выпечки это печенье хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре от 3 до 4 дней!

Надеюсь, вам понравился этот домашний вариант тыквенного ломтика и печенья.Это мой первый кусок и выпечка печенья, но теперь, когда я разобрался с процессом и тестом, я очень рад увидеть, какие еще формы я могу создать в середине! А пока готовьте их весело!

Не забывай и о других моих восхитительных рецептах печенья!

Нарезать и запечь тыквенное печенье

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 12 минут

Время охлаждения: 30 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: печенье, Хэллоуин, праздники, сахарное печенье

Порций: 16

калорий: 175 ккал

Автор: Mikayla M

Состав

  • 2/3 стакана жира 4.7 унций
  • 3/4 стакана сахарного песка 5,75 унции
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 большое яйцо
  • 4 чайных ложки молока
  • 2 стакана универсальной муки 9 унций
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки корица по желанию
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха по желанию
  • 1/8 чайной ложки гвоздики по желанию
  • 1/8 чайной ложки душистого перца по желанию
  • 1/2 чайной ложки зеленого порошкового красителя *
  • 1 столовая ложка оранжевого порошкового красителя **

Инструкции

Приготовление теста
  • Взбейте масло вместе с сахаром до кремообразной однородной массы.3-4 минуты.

  • Добавьте яйцо и взбивайте до однородной массы, затем добавьте молоко и ваниль и взбейте, чтобы все смешалось.

  • Отмерьте муку, специи, соль и разрыхлитель в другую миску и просейте ее в смесь для жира.

  • Осторожно перемешайте до образования однородного теста. Разделите на 3 части следующих размеров: 1 унция, 9 унций, 12 унций (или что-то еще). ***

  • Добавьте 1/2 чайной ложки зеленого пищевого порошкового красителя в порцию в 1 унцию и сложите, чтобы смешать, пока тесто однородного зеленого цвета.

  • Добавьте 1 столовую ложку оранжевого красителя к 9 унциям теста и перемешивайте, пока тесто не станет твердого оранжевого цвета. (См. Примечания для жидких красителей).

Формирование журнала печенья
  • Положите пергаментную бумагу на лист полиэтиленовой пленки и раскатайте простое тесто в прямоугольник размером 8 x 10 дюймов и толщиной около 1/4 дюйма. Обрежьте длинные края, чтобы получилась ровная прямая линия, и отложите обрезки в сторону.

  • Сформируйте из апельсинового теста тыквенное бревно диаметром 9 дюймов.Когда тесто будет круглым и ровным, поместите его около нижнего длинного края прямоугольника из теста, оставив около 1/2 дюйма с обоих концов.

  • Ножом для масла сделайте небольшой углубление вдоль верхней части тыквенного поленья.

  • Раскатайте зеленое тесто в тонкую веревку шириной 9 дюймов. Поместите вдоль выемки на верхней части тыквы, осторожно вдавив ее в апельсин, отщипывая кончик, чтобы получилась треугольная форма. При необходимости обрежьте лишнее.

  • Используйте обрезки белого теста и выровняйте обе стороны стебля тыквы, чтобы помочь ему сохранить форму во время раскатывания.

  • Когда будете готовы, осторожно начните раскатывать тесто, приподняв край пергамента и осторожно потянув его от себя. Не торопитесь и гладьте бревно по ходу движения, удерживая рулон плотно.

  • Вытяните пергамент и осторожно сожмите шов теста. Сложите края теста, как рождественский подарок, чтобы закрыть бревно.

  • Плотно оберните пластиковую пленку вокруг теста и аккуратно раскатайте ее по твердой поверхности, например, по чистой столешнице, чтобы получилось гладкое бревно.Вам нужно будет делать паузу и прижимать концы через каждые несколько рулонов, чтобы сохранить одинаковую ширину бревна.

  • Охладите в течение 30 минут.

Печенье для выпечки
  • Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

  • Достаньте печенье из холодильника и нарежьте острым ножом на монеты толщиной 1/4 дюйма. Возможно, вам придется аккуратно изменить форму печенья, чтобы они оставались круглыми.

  • Положите на противень на расстоянии 1 дюйма друг от друга и выпекайте в течение 7–9 минут или до тех пор, пока края не застынут и не перестанут выглядеть влажными.

  • Снимите, дайте остыть в течение 2 минут на сковороде, переместите на решетку для охлаждения. Наслаждаться!

  • Храните остатки в прохладном месте в герметичном контейнере до 4 дней.

Примечания

* Используйте до 6 капель жидкого зеленого пищевого красителя и до 6 желтых и 4 красных капель пищевого красителя, чтобы сделать апельсин, если у вас нет порошковых красителей.

Питание

Калорий: 175 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 2 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 6 мг | Калий: 34 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 17 МЕ | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг

Я хотел бы услышать, что вы думаете, не стесняйтесь отмечать меня в Instagram @theflourhandprint, чтобы я мог увидеть, как все прошло! До следующего раза, Happy Eating!

Последнее обновление 25 августа 2021 г. пользователем Mikayla M

Информация о питании и времени приготовления предоставлена ​​в качестве приблизительной оценки.Значения могут варьироваться в зависимости от ингредиентов и оборудования.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *