Как приготовить молочную кашу с вермишелью: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Каша молочная с вермишелью: рецепты приготовления

Каша молочная с вермишелью – это отличный завтрак для детей младшего возраста. Мы опишем несколько рецептов приготовления такого кушанья.

Каша с вермишелью в мультиварке

Сначала рассмотрим, как приготовить молочную кашу с вермишелью в мультиварке. Подается кушанье со сливочным маслом, которое кладется порционно в каждую тарелку.

Для приготовления такого блюда требуется:

  • сто грамм вермишели;
  • 500 мл молока коровьего;
  • 1 ст. ложка сахара.

Такое блюдо готовится очень просто, а благодаря использованию мультиварки процесс вовсе упрощается.

Процесс приготовления:

  • Сначала в чашу вылейте молоко, добавьте вермишель, сахар и соль. Также при желании можете добавить масло сливочное.
  • Выберите режим «Молочная каша» на тридцать минут. После чего дайте каше немного настояться и подавайте к столу.

Готовим на плите

Сейчас рассмотрим традиционный способ создания этого кушанья.

Для приготовления требуется:

  • литр молока;
  • две ст. ложки сахара;
  • соль;
  • 300 грамм вермишели.

Приготовление:

  • Сначала подготовьте все ингредиенты. Количество сахара добавляйте по своему вкусу.
  • Доведите до кипения молоко, добавьте сахар, перемешайте.
  • Всыпайте вермишель, постоянно помешивая, чтобы она не прилипла. Доведите до кипения. Варится каша молочная с вермишелью на малом огне пять минут.

С сыром

Этот рецепт подойдет для кормления маленьких деток. Количество ингредиентов указано на одну порцию. Если планируете готовить больше, то, соответственно, увеличивайте количество компонентов в несколько раз.

Для готовки требуется:

  • 3 грамма сливочного масла, сыра;
  • 15 грамм вермишели;
  • 65 мл молока;
  • 4 грамма сахара.

Приготовление блюда для маленького ребенка:

  • Сначала в молоке до готовности отварите вермишель. В процессе варки кушанье постоянно помешивайте.
  • Остудите немного блюдо, добавьте масло сливочное, сахар. Затем перемешайте кашу.
  • Последним, завершающим ингредиентом является сыр.
  • Насыпьте блюдо в тарелку. Мелко натертым сыром посыпьте его сверху. Вот и все, каша молочная с вермишелью и сыром готова.

Такое блюдо очень полезно, ведь в нем содержатся и белки, и жиры, и углеводы. В качестве напитка к этому кушанью ребенку можно подать какао, молочный коктейль или кисель.

Молочная каша с вермишелью. Рецепт с тыквой

Для приготовления потребуется:

  • маленькая палочка корицы;
  • 100 грамм вермишели,
  • 500 мл молока;
  • 300 грамм тыквы спелой;
  • горсть изюма без косточек;
  • соль;
  • щепотка мускатного ореха;
  • пятьдесят грамм масла сливочного;
  • ст. ложка ванильной пудры;
  • 0,5 чайной ложки порошка имбиря.

Процесс приготовления блюда с тыквой в мультиварке:

  • Первоначально нарежьте соломкой тыкву.
  • Положите в чашу мультиварки половину масла. Выберите режим «Выпечка» и включите мультиварку.
  • Растопите масло, добавьте в него корицу и немного прогрейте.
  • Добавьте тыкву, обжарьте ее до того момента, пока она не станет мягкой.
  • Засыпьте сахарной пудрой, перемешайте. После отключите мультиварку.
  • Теперь залейте в чашу молоко, засыпьте изюм, пряности. Все тщательно перемешайте.
  • Туда же выложите вторую часть масла и вермишель. Еще раз блюдо хорошенько перемешайте.
  • После включите мультиварку, выбрав режим «Варка на пару», доведите блюдо до кипения. После чего переключите на режим «Подогрев» на десять минут. Кашу можно подавать к столу.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовится каша молочная с вермишелью. Как видите, все достаточно просто и быстро. В итоге получается сладкое и ароматное кушанье, от которого будут в восторге не только дети, но и взрослые. Для оформления этого блюда рекомендуется использовать различные ягоды. Отличным выбором станет малина, вишня, смородина и клубника.

Рецепт молочной каши с вермишелью в мультиварке

Многие ошибочно считают, что молочный суп – не совсем полноценное первое блюдо. Причем готовить такой супчик умеет практически каждая хозяйка, однако в результате частенько получается так, что блюдо подобного рода соглашается попробовать далеко не каждый член семьи, особенно это касается маленьких детей.
Молочная каша с макаронами ассоциируется у нас с детством, хотя обычно маленькие детки неохотно кушают по утрам, особенно во время завтрака, когда большинство родителей в спешке пытаются накормить своего ребенка, прежде чем отвести его в детский сад или школу. Поэтому предлагаю вам ознакомиться с рецептом молочной каши с макаронами в мультиварке, которая получается очень вкусной, сытной и нежной.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 276 ккал

Чтобы приготовить молочную кашу с макаронами в мультиварке, вам понадобится:

молоко – 3 мультистакана
вода – 1 мультистакан

вермишель (лапша) – 1 мультистакан
сахар – 2-3 ст. л.
соль – 1 щепотка

Как приготовить молочную кашу с макаронами в мультиварке.

1. Если вы возьмете мелкую вермишельку, то на ее приготовление уйдет совсем немного времени, поэтому на мультиварке не стоит устанавливать специальную программу «Молочная каша», которая длится целый час. Можно смело готовить в режиме «Варка на пару», что займет у вас не более 10-15 минут.
2. Наливаем в чашу мультиварки молоко и воду и устанавливаем программу «Варка на пару» на 10 минут. При этом крышку закрывать не обязательно, так как необходимо контролировать, чтобы молоко «не убежало». Еще можно смазать стенки мультиварки сливочным маслом – так ничего точно не убежит.
3. Затем в кипящее молоко постепенно добавляем сахар, щепотку соли и вермишель. Все тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

4. Теперь плотно закрываем крышку мультиварки, переключаемся на режим «Подогрева» и оставляем в таком режиме еще на 5-10 минуток. В итоге молочная вермишель может впитать всю жидкость, однако это никак не отразится на ее вкусе.
Готовую молочную кашу с макаронами аккуратненько рассыпаем по тарелочкам и подаем к столу.

А если вы любите экспериментировать с мультиваркой и баловать своих родных вкусными блюдами, то непременно приготовьте гречневый суп в мультиварке или сырный суп пюре в мультиварке.

Удачи и вкусных вам блюд!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 03.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как сварить молочную


Как варить молочную кашу: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото и нюансы приготовления

Ароматная наваристая молочная каша – что еще нужно для идеального завтрака? В ней здоровье, энергия, польза, а главное — непревзойденный вкус.

Сварить кашу на молоке — задача не из простых. Важно правильно подобрать соотношение крупы и жидкости, следить, чтобы готовое блюдо не подгорело, не образовались комочки. Чтобы избежать неприятностей, которые испортят вкус и внешний вид каши, мы представим вам подробную инструкцию, четкое следование которой сделает из вас настоящего гуру по приготовлению идеального завтрака.

Каша на молоке полезнее своего безмолочного аналога

Каша, сваренная из свежего цельного молока, содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ. Любые виды зерновых хлопьев в сочетании с белой жидкостью позволят набраться сил и зарядиться энергией перед учебным или рабочим днем. В молоке содержится множество макро- и микроэлементов, а именно:

  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • натрий;
  • магний;
  • фтор;
  • йод;
  • витамин А и D;
  • витамины группы В.

Изменение свойств каши в зависимости от жирности молока

Степень жирности молока определяет энергетическую ценность каши. Если вы придерживаетесь диеты, снизить калорийность завтрака поможет использование молока с минимальным содержанием жира. Изменится и вкус самой каши.

Блюдо на жирном домашнем молоке имеет сливочно-сладкий привкус, особый аромат, консистенция его более вязкая.

Трудности при варке молочной каши и их решение

Как варить молочную кашу, чтобы не убежало молоко? Проблема вскипания молока является наиболее распространенной при приготовлении данного блюда. Запекшиеся остатки продукта тяжело отчистить от плиты и кастрюли. Когда на молоке начинают появляться первые пузырьки, значит, через 45-60 секунд оно начнет быстро подниматься. Удержать жидкость внутри поможет деревянная лопатка, которую необходимо разместить горизонтально на кастрюле с открытой крышкой. При соприкосновении с ложкой на поверхности молока образуется тонкая пленка, которая не даст бушующей жидкости покинуть пределы емкости.

Как варить молочную кашу, чтобы она не подгорела? Отдайте предпочтение кастрюлям с толстым дном из нержавеющей стали. Подойдут и изделия с антипригарным покрытием. После введения зерен (хлопьев), варево необходимо постоянно помешивать, тогда на дне кастрюли не останется следов каши, а само блюдо не будет иметь горелый привкус.

Как варить молочную кашу, чтобы не было комочков? Распространенной причиной отказа детей от употребления полезного завтрака является наличие в нем комочков. Секрет вкусной однородной каши кроется в медленном засыпании в кипящее молоко крупы и частом помешивании готовящегося блюда.

Как варить молочную кашу оптимальной консистенции – не слишком густую или жидкую? Собираясь приготовить тот или иной вид каши, необходимо определить правильные пропорции сухой и жидкой составляющих, а также учесть предпочтения близких. Если любите жидкую кашу, молока придется добавить больше, если густую, порцию жидкости придется урезать.

Все об овсяной молочной каше

Овсяные хлопья бывают двух видов – быстрого приготовления и крупные цельнозерновые. Чтобы добиться правильной консистенции готового продукта из крупных хлопьев, потребуется вдвое больше молока и 15 минут времени. Тогда как сырье быстрого приготовления сварится за 5 минут.

Секрет в том, что для мягкости и вязкости цельнозерновым овсяным хлопьям потребуется больше влаги.

Как правильно варить молочную кашу из овсяных хлопьев быстрого приготовления?

В основе производства геркулесовой каши быстрого приготовления лежат разрезанные зерна овса, расплющенные до максимально тонкого состояния.

Причина кратковременного периода приготовления такой каши кроется в небольшом размере хлопьев, а не введении в ее состав химических компонентов.

Основные ингредиенты:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 граммов;
  • молоко – 200 миллилитров;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • соль – несколько кристалликов.

В толстостенной кастрюле молоко необходимо довести до кипения. Всыпать сухие хлопья по щепотке, постоянно помешивать. Добавить сахар и соль. Варить 2-5 минут. Выключить огонь. Томить под крышкой еще пару минут, чтобы лишняя влага впиталась.

Крупные овсяные хлопья. Как варить молочную кашу в мультиварке?

Предлагаем насладиться цельными, неразрезанными овсяными зернами, расплющенными в хлопья. Они сохраняют первозданный аромат культуры и обширный набор макро- и микроэлементов. Для приготовления каши используем один из наиболее популярных видов кухонной техники – мультиварку.

Нам потребуются:

  • крупные хлопья геркулеса – 100 граммов;
  • молоко коровье – 350 миллилитров;
  • сахар (мед, стевия) – 1 чайная ложка.

В чашу мультиварки всыпать хлопья, добавить подсластитель, залить молоком. Установить режим «Каша», запрограммировать таймер на 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Когда прозвучит звуковой сигнал, мультиварку выключить и дать настояться каше 5 минут. К столу подавать немного охлажденной.

Молочная манная каша

Первая каша в рационе большинства детей – манная. Любовь к мелкозернистой крупе зарождается в раннем детстве и укрепляется в детском саду, где подается на завтрак. Как варить молочную кашу ребенку в домашних условиях?

Мало кто знает, что манка – не крупа, а мука крупного помола из твердых сортов пшеницы. Она легко варится и разваривается за минуты. Чтобы добиться натурального вкуса и идеальной консистенции, нужно знать 2 секрета:

  • варить строго указанное время;
  • четко соблюдать пропорции.

На 1,5 стакана манки потребуется 1 литр молока. Засыпать муку необходимо в кипящую жидкость и делать это через сито. В этом случае вы никогда не увидите комочков! На сильном огне варить 2 минуты. Затем газ убавить до минимума, кастрюлю накрыть крышкой и томить еще 10 минут.

Добавлять сахар, мед, варенье, сливки или масло рекомендуется только после выключения огня. Так она приобретет нужную консистенцию и настоится.

Гречневая каша с молоком

Варка на молоке гречневой ядрицы – не лучшее решение. В процессе готовки она приобретает специфический вкус, который не всем по нраву. Как варить молочную гречневую кашу? Довести до готовности на воде, а потом залить горячим или холодным молоком.

Обратите внимание, перед приготовлением крупу следует перебрать, удалить поврежденные ядра, инородные предметы, после чего промыть в нескольких водах.

Особые требования предъявляются и к качеству воды. Если она жесткая, готовый продукт не получится таким нежным и разваренным, как в случае с кипяченой или фильтрованной.

На стакан крупы потребуется 1,5 стакана воды. Варить в ней ядрицу необходимо до полуготовности. Далее залить 2,5 стаканами молока, довести до кипения и доварить гречку до готовности. Важно постоянно помешивать молочную кашу, чтобы на ней не образовывалась тягучая пена.

Можно облегчить себе задачу и сварить крупу как обычно – на воде, разложить по порциям в тарелки, залить молоком, добавить сахар, мед или варенье.

Рисовая молочная каша на плите

Для процесса готовки нам понадобится:

  • рис круглозернистый – 100 граммов;
  • молоко 2,5 % жирности – 400 миллилитров;
  • масло сливочное – 10 граммов;
  • соль, сахар.

Рис необходимо тщательно промыть в холодной воде. Это вымоет остатки загрязнений с крупиц и предотвратит их склеивание в процессе варки.

Как варить молочную рисовую кашу на молоке? В небольшую кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и ставим на огонь. После его закипания добавляем крупу небольшими порциями, тщательно помешивая. Убавляем огонь до минимума, можно немного приоткрыть крышку кастрюли, чтобы предотвратить сильное бурление. Добавляем сахар и соль по вкусу. Ждем, пока масса закипит. Оставляем на 5-10 минут.

Признак готовности рисовой каши – густая однородная консистенция. Огонь выключаем, добавляем немного сливочного масла. Накрываем крышкой, даем настояться 10-15 минут.

Рисовая молочная каша в мультиварке

Если вы обзавелись мультиваркой, поспешите приготовить в ней кашу! Это решит основную проблему данного блюда – молоко не убежит, как в случае с плитой, а рис не слипнется и не «приклеится» к стенкам посуды.

Как варить молочную рисовую кашу в мультиварке? Возьмем 100 граммов риса, литр молока, сливочное масло и подсластители по вкусу.

Рис промываем в нескольких водах, пока последняя не станет прозрачной. Равномерно распределяем по дну чаши мультиварки. Заливаем молоко, добавляем масло, сахар, сухофрукты (по желанию). Закрываем крышку. Устанавливаем режим «Молочная каша». Если его нет, можно задать параметры вручную – температура нагрева 100 градусов. Время варки – 50 минут. Об окончании работы прибор известит звуковым сигналом. Завтрак готов!

Чтобы разнообразить вкус привычного блюда, в готовую молочную кашу можно добавлять и свежие фрукты, и орехи, и варенье, и джемы. Что касается сухофруктов, меда и сахара, опытные повара рекомендуют добавлять их в процессе готовки.

Молочная каша из пшеничной крупы

Пшеничная каша – нечастый гость на столах современных семей. А зря, ведь приготовленное блюдо получается вкусным, сытным, полезным и низкокалорийным. Чтобы эта крупа стала завсегдатаем на вашем утреннем столе, раскрываем секреты, как варить молочную пшеничную кашу.

Важно с ответственностью подойти к выбору крупы. Чтобы готовое блюдо получилось мягким и нежным, выбирайте средний помол. В отличие от мелкого, такая каша не соберется в грубый комок, а напротив, будет рассыпчатой.

Для приготовления подготовьте такие ингредиенты:

  • крупа пшеничная – 0,5 стакана;
  • молоко – 300 миллилитров;
  • масло сливочное – 25 граммов;
  • сахар – 1 столовая ложка без горки;
  • соль – на кончике ножа.

Крупу промываем под водой. Оптимально повторить процедуру 4-5 раз. Если проигнорировать этот шаг, каша получится вязкой и клейкой.

В кастрюлю вылить молоко, добавить чистую крупу, включить огонь.

На сильном огне варить до закипания. Бросив сахар и соль, убавить до минимума. Сколько варить молочную кашу? 15 минут, постоянно помешивая.

Если на поверхности блюда образуется пленка, ее нужно убирать.

Крупа заметно увеличится в размерах. Значит, можно убирать кастрюлю с плиты и наслаждаться нежным молочным вкусом.

Секреты молочных каш

Существуют правила, обязательные для всех видов каш:

  1. После варки каждая каша должна упариваться. Считается, что упаривание должно происходить столько, сколько крупа стояла на огне.
  2. Крупа засыпается в кипящую жидкость.
  3. Подсаливать кашу на молоке нужно немного больше, чем на воде.
  4. Даже сладкую кашу необходимо солить.
  5. Молоко подсаливается перед введением крупы.
  6. Некоторые виды каш целесообразнее сварить в воде, а после добавить молоко.

fb.ru

Как варить молочный суп? Рецепты приготовления. :

Существует множество разновидностей супов. Кто-то любит овощные, кто-то — мясные. Некоторые люди предпочитают холодные варианты приготовления. Но безусловно, все помнят этот знакомый вкус из детства – молочный суп. Такой вид блюда не только полезный, но еще и довольно быстрый и малозатратный. Наверняка каждая мама хоть раз готовила своему чаду молочное жидкое блюдо. Но для того, чтоб оно получилось вкусным и максимально сохранило полезные вещества, необходимо знать, как правильно варить молочный суп. Рассмотрим самые популярные варианты приготовления.

Гречневый суп

Перед тем как варить молочный суп, приготовьте следующие ингредиенты:

  1. Один литр молока.
  2. Один стакан гречневой крупы.
  3. Столовую ложку сахара.
  4. Чайную ложку соли.
  5. 20 грамм сливочного масла.

Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на плиту. После того как жидкость закипит, положите сахар и соль, медленно помешивая жидкость. Далее, всыпьте гречневую крупу и перемешайте содержимое кастрюли. При использовании крупы, расфасованной в пакетики, нет необходимости ее перебирать. Если же вы предпочитаете весовой продукт, то его необходимо очистить и промыть перед варкой. Доведите суп до кипения и варите 20 минут.

Разлейте блюдо по тарелкам и добавьте в каждую кусочек сливочного масла.

Вермишелевый суп

Наверняка многие хозяйки знают, как варить молочный суп с вермишелью. Для его приготовления можно выбрать макаронные изделия в виде рожков или мелкую суповую вермишель. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Пол-литра молока.
  2. Две горсти вермишели.
  3. Одна ложка сахара с горкой.
  4. Пол чайной ложки соли.

Влейте молоко в кастрюлю и добавьте в нее соль и сахар. Периодически помешивая молочную смесь, доведите ее до кипения и положите макаронные изделия. После закипания варите 10 минут и можете подавать к столу.

Как варить молочный рисовый суп?

В этот вариант жидкого блюда можно добавить ягоды клубники, черники или малины. Они придадут блюду сладкий вкус и станут прекрасной заменой сахара. Итак, возьмите следующие продукты:

  1. Один литр молока.
  2. Несколько сортов любимых ягод.
  3. Щепотку соли.
  4. Полстакана риса.

Закипятите молоко и добавьте в него соль. Предварительно переберите и промойте используемую крупу. Положите рис и, помешивая, варите 15 минут на слабом огне. Положите выбранные ягоды (при желании можно использовать замороженные продукты). Доведите до кипения и варите еще 5 минут. После этого положите кусочек сливочного масла и подавайте на стол.

Овсяный суп

Многие диетологи и педиатры советуют перед тем, как варить молочный суп ребенку, предварительно отварить хлопья в воде. Объясняется сложность такого приготовления тем, что молоко может быть тяжелым продуктом для малыша. Однако это условие необязательное. Можно готовить суп непосредственно на молоке. Также существует вариант разведения молока водой. Для этого необходимо взять одну часть воды и две части молока. Итак, возьмите следующие продукты:

  1. Молоко (цельное или разведенное).
  2. Стакан геркулесовых хлопьев.
  3. Столовую ложку сахара.
  4. Щепотку соли.

Доведите приготовленную жидкость до кипения и добавьте соль и сахар. Перед тем как варить молочный суп, переберите хлопья и выбросите попавшийся мусор, а также промойте геркулес. Насыпьте овсянку в жидкость и варите 25 минут. Подавайте к столу, добавив небольшой кусочек масла.

Молочный суп с картофелем

Еще один вариант того, как варить молочный суп. В этом случае в качестве дополнительного ингредиента используются картофельные клецки. Вам понадобятся:

  1. Картофель в количестве четырех штук.
  2. Пара куриных яиц.
  3. Три ложки муки.
  4. Один литр молока.
  5. Сахар и соль по вкусу.

Для начала необходимо сделать клецки. Для этого отварите очищенный картофель и взбейте его блендером. Добавьте яичные желтки и разомните массу. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. В отдельной чаше взбейте яичные белки в упругую пену и добавьте их к картофельной массе. Сформируйте клецки и отложите их в сторону. При необходимости можно их заморозить для дальнейшего использования.

Молоко доведите в кастрюле до кипения и добавьте сахар и соль. Положите необходимое количество клецок и варите еще 10 минут, постоянно помешивая. Это необходимо для того, чтоб картофельные формы не прилипли ко дну посуды или друг к другу. После этого добавьте по вкусу сливочное масло и подавайте к столу.

Заключение

Готовьте молочные супы для детей, однако помните о том, что они не должны быть однообразными. Добавляйте различные ингредиенты, дополняйте фруктами. Подавайте блюдо в красочных тарелках, и тогда ваше чадо с удовольствием будет кушать приготовленное вами блюдо.

Для взрослых молочный суп станет отличным диетическим блюдом, которое поможет избавиться от лишнего веса. Попробуйте все предложенные варианты приготовления супов и выберите наиболее понравившиеся.

www.syl.ru

Каши на молоке — лучшие рецепты. Как варить молочную кашу.

Каши на молоке — общие принципы и способы приготовления

Некоторые думают, что каши – это просто и скучно, но это большая ошибка! Разве может быть скучным огромное разнообразие вариантов, приготовленных настоящей хозяйкой? Каши в горшочках, в тыкве, ягодные и фруктовые, с творогом и орехами — большое количество вкусных и полезных продуктов можно приготовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Нужно всего лишь найти свой любимый рецепт. Привлекает в кашах не только дешевизна и доступность, но и ясность в пропорциях и простота в приготовлении. А уж о вкусе и полезности можно говорить долго. В России каша несколько столетий считается национальным блюдом. Ее варили в походных условиях армейские повара, которые так и назывались – кашевары. Наиболее вкусными считаются каши с молоком, сливочным маслом и сахаром.

Каши на молоке — подготовка продуктов

Для приготовления молочной каши используют крупы всех видов, кроме гречки ядрицы, которую можно разбавлять молоком уже в сваренном виде. Лучше брать свежее цельное или снятое молоко. В последнем случае желательно добавить больше масла. Молочную кашу можно сварить также и из сухого или сгущенного молока. Если каша варится как самостоятельное блюдо, она должна быть не крутой, а вязкой. Обязательно отметим, что посуду желательно иметь толстостенную, чтобы молоко и крупа не пригорали.

Каши на молоке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Манная каша на молоке

Манку лучше готовить в солнечную погоду, так как она немного снижает способность организма усваивать витамин Д. Зато это самая «энергичная» каша. Вкусную манную кашу можно приготовить, зная два секрета. Во-первых, нужно правильно соблюдать пропорции согласно рецепту. Во-вторых, чтобы манка не сбивалась в комочки, засыпать ее в молоко лучше через сито по всей площади поверхности. В таком случае в каше можно различить отдельные маленькие крупинки. Она лучше маслится, под крышкой не образует неприятной пленки.

Ингредиенты: молоко и вода (по 0,5 литра), соль, сахар, сливочное масло, манка (полстакана).

Способ приготовления

Довести молоко разбавленное водой до кипения. Всыпать манку указанным способам, прокипятить две минуты, посолить, снять с огня и оставить для набухания на 10 минут. Такая каша больше подойдет детям. Добавим в нее масло и сахар. На стол подавать в горячем виде. Для взрослых можно воспользоваться другим способом: манная крупа разогревается на сковородке прямо со сливочным маслом. Хорошо подходят глубокие сковороды с эмалированной поверхностью. Когда смесь немного пожелтеет, залить молоком, смешанным с водой в сковороде. Быстро размешать и прокипятить 2 минуты, закрыть крышкой и оставить до разбухания.

Рецепт 2: Гречневая каша на молоке

В старинных сказках, песнях и народных поговорках часто упоминание каша. Историки считают, что речь идет именно о гречневой каше. Гречневая крупа редко бывает совершенно чистой, поэтому ее надо перебирать, подобно Золушке из сказки. Это единственная каша, которую полностью можно сварить на воде. Зато она выводит лишний холестерин, а также является прекрасным гарниром к мясу. Но если вы варите гречневую кашу с молоком – даже мясо не понадобится. Секрет пропорций крупы и воды – 1:2, то есть , воды должно быть в 2 раза меньше, чем гречки.

Ингредиенты: гречка (стакан), сахар, соль, молоко, вода(0, 5 литра).

Способ приготовления

Тщательно перебранную крупу высыпаем на сухую раскаленную сковородку и обжариваем 3 минуты. Высыпаем ее в кипящую подсоленную воду и варим минут 15-20 до готовности гречки. Сливочное масло кладется в конце варки. В тарелку накладываем гречку, заливаем подогретым молоком и добавляем по вкусу сахар.

Рецепт 3: Овсяная каша на молоке

Наверное, самый популярный завтрак — это овсяная каша. Ценный продукт здорового питания является и источником энергии на весь день. Сложные углеводы и низкий гликемический индекс – вот основное отличие овсянки от других круп. Это прекрасный продукт питания для больных диабетом. Углеводы, которые в ней содержатся, усваиваются в течение всего дня, организм не испытывает скачков глюкозы. Однако «налегать» на нее диетологи не рекомендуют, чтобы избежать лишнего веса. Несомненным достоинством является способность овсяной крупы изменять «впитываться» во вкус различных добавок – например, сухофруктов, яблок, орехов.

Ингредиенты: овсяная крупа (3/4 стакана), молоко (3/4 стакана), сливочное масло ( 2 ст. ложки), соль, сахар по вкусу, сухофрукты, орехи.

Способ приготовления

Залить овсяные хлопья молоком. Оставить для набухания на три минуты. Поставить на огонь, варить 10 минут на легком огне. Добавить сухофрукты, орехи. Прекрасно сочетается эта каша с ломтиками банана, кусочками яблок, груш, малиной и творогом.

Рецепт 4: Рисовая каша на молоке в мультиварке

Если вы приобрели мультиварку – поздравляем вас! Главная проблема варки молочной каши решена — вам не придется следить, чтобы молоко при кипячении не убежало. Более того, рис не слипается, а располагается крупинка к крупинке. Сладкая рисовая молочная кашка на завтрак варится совсем просто. Рис лучше всего брать круглый.

Ингредиенты: рис (3/4 мультиварочных стакана), молоко (4 мультиварочных стакана), сахар-песок (2 чайные ложки), соль, сливочное масло (20 граммов).

Способ приготовления

Три четверти мультиварочного стакана риса хорошо промоем в нескольких водах и выкладываем в мультиварочную кастрюлю. Молоко добавляем холодное, затем сахар, соль и масло. Выбираем режим – «Молочная каша». Время варки – 50 минут. По аккуратному сигналу мультиварки вы получите прекрасный завтрак для 3 человек — средней густоты молочную рисовую кашку.

Каши на молоке — полезные советы опытных кулинаров

Помните детство, как мама и бабушка заставляли нас каждый день пить молоко и есть суп? Современные диетологи изменили взгляд на здоровое питание. Теперь считается, что суп достаточно есть пару раз в неделю. А молоко может быть полезным не для всех. Есть люди, которые плохо усваивают лактозу, входящую в его состав. Все остальным молоко требуется каждый день – хотя бы 1 стакан. Строго рекомендуют его женщинам после 50 – никакой другой продукт не может дать столько кальция. Чтобы питание не казалось однообразным — варите молочные каши!

zhenskoe-mnenie.ru

Как и сколько варить вермишель (молочную и на воде), чтобы она не слипалась?

 Главная >> Кулинария >> Просмотров: 9919
  

Вермишель — это вкусное и питательное блюдо. Оно не требует длительного времяпрепровождения на кухне. По этой причине большинство хозяек старается порадовать своих близких новыми рецептами блюд с вермишелью.

Сколько варить вермишель

Длительность варки вермишели зависит от размера самих макарон. Например, крупные изделия могут вариться до 10 минут. Макароны средних размеров будут готовы уже через 5 минут. Для приготовления мелкой вермишели достаточно 3-4 минут. Указанное время засекается после закипания воды, однако готовность продукта лучше проверять вручную. Для этого нужно выловить одну макаронину и сжать ее края ложкой. При достижении готовности края макаронины станут упругими и эластичными.

Как варить вермишель на молоке и воде

Для приготовления классических макарон необходимо:

  1. Довести воду до бурного кипения.
  2. Всыпать соль и масло (сливочное или растительное). Во время варки макароны выделяют крахмал, способствующий их слипанию. Для того, чтобы избежать этого эффекта, используется масло. Оно обволакивает продукт и предотвращает его склеивание.
  3. Засыпать вермишель в кипящую воду, снова закипятить ее, постоянно помешивая ложкой. После повторного закипания убавить огонь.
  4. Варить до готовности.
  5. Вылить воду, добавить в кастрюлю сливочное масло и тщательно перемешать блюдо.

При варке молочной вермишели рецепт приготовления почти ничем не отличается от привычного способа на воде. Но в этом случае вам нужно будет закипятить молоко и всыпать сахар и соль. Масло во время варки на молоке не добавляется. Его кладут только в готовое блюдо.

Полезные советы по варке вермишели

Как и любой другой продукт, макароны имеют свои секреты приготовления. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Вермишель нужно варить в большом количестве воды. Оптимальным считается соотношение: 100 г макарон на литр кипятка.
  2. Для варки лучше использовать широкую, плоскую кастрюлю. В такой посуде продукт прогревается равномернее и быстрее.
  3. Соль нужно добавлять после закипания, иначе макароны слипнутся. То же касается и самой вермишели. Ее надо бросать в крутой кипяток. Кроме того, вам придется постоянно помешивать блюдо, чтобы оно не стало слипшейся массой.
  4. Макароны рекомендуется варить до неполной готовности, так как они «доходят» в процессе остывания. Если передержать вермишель на огне, она разбухнет и станет бесформенной.
  5. Правильно приготовленный продукт не требует промывания после варки. Ведь для предотвращения его слипания вы использовали масло и постоянно помешивали блюдо.

Рецепты блюд с вермишелью

Кроме классического и молочного способа приготовления, существуют и другие интересные рецепты. Рассмотрим несколько из них.

Макароны с сыром и сливками

Для их приготовления нужно:

  1. Сварить классическим способом и процедить 250 г макарон.
  2. Приготовить соус из 150 мл сливок (жирных) и 50 г сливочного масла. Для получения соуса нужно разогреть оба ингредиента в одной емкости, регулярно их помешивая. Когда масло растворится, надо добавить черный молотый перец.
  3. Выложить горячие макароны в красивую посуду, полить их соусом и посыпать тертым твердым сыром. Перемешать блюдо, чтобы сыр расплавился.
  4. Украсить сверху зеленью.
Вермишель с тушенкой

Для этого блюда надо:

  1. Сварить 250 г макарон.
  2. Растопить ложку жира из тушенки на сковородке и пожарить на нем мелко нарезанную луковицу и пару зубцов чеснока.
  3. Выложить на эту же сковородку 350 г тушенки и добавить специи.
  4. Положить на сковороду к тушенке макароны, перемешать и жарить 5 минут.
Макароны по-флотски

Это блюдо также считается одним из самых простых. Для его приготовления нужно:

  1. Сварить 400 г вермишели до готовности.
  2. Порезать 2 луковицы кубиками и обжарить до золотистого цвета (делать это на подсолнечном масле).
  3. Добавить к луку 500 г любого фарша и жарить массу до готовности (10-15 минут).
  4. В конце приготовления посолить фарш и добавить приправы.
  5. Смешать вермишель с фаршем и украсить блюдо зеленью.

С помощью рассмотренных рецептов можно приготовить обед или ужин в считанные минуты и порадовать свою семью или друзей ароматными, вкусными блюдами.

Читайте также:
   

www.yourlifestyle.ru

Молочный суп с вермишелью. Рецепт классического супа-лапши на молоке

Молочный суп с вермишелью по этому рецепту мы часто готовим дома детям и себе на завтрак. Суп на молоке представляет собой горячее сладкое блюдо, состоящее из макаронных изделий, свежего коровьего молока, заправленное маслом.

Кроме обычного молочного супа, можно сварить низкокалорийный суп с вермишелью на обезжиренном молоке, которое сейчас продаётся во всех супермаркетах.

В рецепт молочного супа с вермишелью я периодически вношу изменения, чтобы разнообразить классический состав. Варю молочный суп с макаронами, лапшой или с рисом, использую различную по толщине вермишель. Из молочного супа несложного и быстрого блюда выходит отличный завтрак для детей или лёгкий ужин для всей семьи.

Как вкусно сварить суп, сохранив пользу молока

Как приготовить молочный суп с вермишелью? Рецепт простой, но зачастую во время приготовления макаронные изделия сильно развариваются и жидкий суп из первого блюда быстро превращается в густую сладкую кашу на молоке.

Совет от Чудо-Повара. Ребёнку молочный суп с макаронами лучше готовить более густой, похожий на жидкую кашу (дети такой суп больше любят), с тонкой вермишелью «паутинкой», и вместо сахара добавлять варенье или мёд.

Чтобы добиться нужной густоты и сварить для детей вкусный слегка сладкий суп, сохранив при этом полезные свойства молока, необходимо придерживаться определённых правил.

  1. Во избежание пригорания молока во время варки кастрюлю необходимо использовать с толстым дном. Кастрюля из нержавейки, чугунок — прекрасный выбор.
  2. При покупке лапши отдавайте предпочтение макаронным изделиям изготовленным из твёрдых сортов пшеницы. Время варки лапши указано на упаковке.
  3. Время приготовления лапши в супе напрямую зависит от её вида. Вермишель «паутинка» варится быстро, достаточно дать ей закипеть в молоке и можно снимать кастрюлю с плиты.
  4. Молоко имеет свойство пригорать и поэтому отходить от плиты во время приготовления блюда не рекомендуется, чтобы иметь возможность своевременно перемешать.
  5. Толстая вермишель может не провариться в молоке. Если Вы купили толстую лапшу, вермишель и решили приготовить молочный суп, то вначале отварите макароны в воде. После размягчения изделий добавьте молоко и проварите несколько минут вместе с молоком.
  6. Для правильного приготовления молочного супа опытные повара разводят цельное молоко водой в пропорции 1:1 либо на 1 литр молока берут 500 мл воды, покупают обезжиренный продукт. Это даёт возможность снизить калорийность блюда и получить нежную консистенцию супа.

Ингредиенты для молочного супа с макаронами

  • молоко цельное обезжиренное – 1 литр;
  • вермишель из твёрдых сортов пшеницы или мелкие макароны – 1 стакан;
  • сахар-песок;
  • соль.

Классический рецепт молочного супа с вермишелью

  1. Кастрюлю изнутри ополаскиваем холодной водой. Вливаем молоко и ставим на плиту.
  2. Доводим молоко до кипения, постоянно помешивая, чтобы оно не сбежало по стенкам кастрюли. После закипания сразу уменьшаем огонь.
  3. Высыпаем небольшими порциями макаронные изделия и размешиваем, чтобы вермишель не сбилась в однородный комок.
  4. Варим молочный супчик 10 минут на медленном огне
  5. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем сахар, щепотку соли.
  6. Готовый суп снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут, чтобы макароны размякли.
  7. Суп разливаем по тарелкам и подаём на детям на завтрак, полдник или ужинаем всей семьёй вкусно и полезно.

Нашему организму не обойтись без кальция, следуя рекомендациям медиков человеку необходимо почаще включать в свой рацион питания блюда из творога и молока.

Этот молочный суп детям можно сдобрить кусочком сливочного масла, так, конечно, будет вкуснее, но не полезнее, и суп уже перестанет считаться низкокалорийным блюдом. Но мамы знают, что порой нужно пойти на хитрость, чтобы накормить ребёнка молочным супом, как в садике.

Пусть Вас не смущает, что в составе супа макароны, на первый взгляд вроде и не совсем постная еда, но это как раз тот случай, где все зависит от сорта макарон.

Варите молочный суп с лапшой, макаронами или вермишелью, кушайте смело – лишние килограммы Вам и Вашим детям не страшны.

chudo-povar.com

Как варить молочную лапшу?

Молочная лапша – это не особая разновидность макаронного изделия, а оригинальный суп с молоком. Блюдо детства, которое с большой охотой едят и дети, и взрослые. В идеале готовить его нужно из домашней лапши, вкус тогда получается более нежным и приятным. Для приготовления такой лапши используют как обычную пшеничную муку, так и смесь с гречневым продуктом.

Сколько варится молочная лапша?

Простой по составу продукт с добавлением небольшого количества ингредиентов варится 8-10 минут, если лапшу опускать сразу же в кипящее молоко. Существует технология, которая предполагает предварительное отваривание в подсоленной воде в течение 5 минут. Если используются более плотные макароны, чем вермишель, то время варки увеличивается до 6-7 минут.

В мультиварке процесс приготовления занимает 10 минут после закипания молока. Другими способами оригинальный суп приготовить не получится. В микроволновке молоко неправильно нагревается, и блюдо получается невкусным.

Пошаговая инструкция, как варить молочную лапшу

Рецепт приготовления молочной лапши не имеет чрезмерного разнообразия, он прост и понятен. Быстрота готовки позволяет даже утром сварить вкусный и полезный завтрак для всех членов семье:

  1. На 2 небольшие порции нужно взять 50 г любой лапши, а также 0,5 л молока и 1 ст. л. сахара (можно немного больше), плюс 15 г сливочного масла и соль.
  2. В кастрюльку наливают примерно 1,5-2 см воды и доводят до кипения, тут же заливают всё молоко и кипятят.
  3. Как только жидкость вскипит, добавляют сахар и соль, а огонь уменьшаются до средней интенсивности, варят минут 6-8 в зависимости от размера лапши. Если используется очень тонкая паутинка, то для ее приготовления нужно не больше 4-5 минут.
  4. Когда пройдет 3-4 минут, добавляют кусочек сливочного масла, выключают плиту и оставляют суп минут на 15. Желательно накрыть кастрюльку крышкой, иначе молоко может образовать неприятную плёнку.

Когда молочная лапша готовится в кастрюльке, за ней нужно постоянно следить. Чуть-чуть упустил – и молоко пригорает, либо убегает. И блюдо такое уже никак не восстановить. Для занятых хозяек и тех, кто желает облегчить процесс приготовления, предусмотрена технология с использованием мультиварки.

Молочная лапша в мультиварке

Готовя вермишель в мультиварке, нужно учитывать её размер. Для тонких макаронных изделий выбирают режим «Каша», а для более плотных и толстых можно выбрать «Приготовление на пару». Вот, как готовят молочную лапшу в мультиварке:

  1. В чашу наливают 3 стакана молока и 1 стакан воды, включают выбранный режим на 10-15 минут. Крышку закрывать не нужно.
  2. Когда жидкость закипит, добавляют вермишель и сахар с солью по вкусу. Вермишели надо взять около 150 г.
  3. Как только начнут появляться пузырьки кипения, крышку закрывают и варят в режиме подогрева не менее 5 минут. Как только продукт будет готов, добавляют немного масла.

Прикрыв крышку, суп оставляют на несколько минут, чтобы масло хорошо растаяло.

Маленькие хитрости и советы

Несмотря на простоту рецепта, в него можно внести несколько интересных корректировок, которые изменят качество блюда:

  • если добавить вместо сахара немного мёда, то молочный суп станет менее калорийным и более полезным. Можно также воспользоваться такими продуктами, как сироп топинамбура и другие подсластители;
  • молочная лапша неплохо сочетается с изюмом и ягодами, некоторым нравится добавлять различные фрукты и сухофрукты;
  • если вы хотите приготовить очень вкусный и необычный рецепт, сделайте домашнюю лапшу!

Самостоятельное приготовление вкусной домашней лапши занимает некоторое время, но зато блюдо с ней получается куда более интересным. Можно использовать её остатки для пасты. Вот её рецепт:

  • Возьмите примерно 200 г муки и сделайте горку на столе, положите в неё яйцо и добавьте соль.
  • Подлейте примерно 50 мл воды и начинайте замешивать тесто. Подливать воду нужно на глаз, по мере впитывания мукой жидкости.
  • Когда тесто перестанет липнуть, станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30-40 минут.
  • Посыпьте стол мукой и начните работать с тестом. Его раскатывают скалкой до толщины в пару миллиметров, после чего нарезают на полоски шириной до 5 см.
  • Складывают полоски друг на друга и нарезают лапшу, стараясь делать очень тонкие ленточки.

Готовая лапша выкладывается на чистую поверхность и сохнет некоторое время. Излишки можно хранить в холодильнике, как любой другой продукт из теста. Хорошо просушенные макаронные изделия хранятся в текстильном мешочке в темном месте до 2 недель.

Рецепты с молочной лапшой

Молочная вермишель нигде не используется в посторонних рецептах, но к ней можно добавить специальные компоненты. И самый популярный из них – тыква:

  • на ¼ стакана лапши нужно взять 1 л молока, соль, 1 ч. л. масла и 100 г тыквы;
  • пока молоко закипает, тыкву нарезают кубиками, затем закладывают в жидкость;
  • варить нужно до мягкости, после чего кладут соль и макаронные изделия;
  • варят не менее 5 минут, перемешивают и добавляют сахар, если нужно;
  • плиту отключают, кладут масло и оставляют на 10 минут под крышкой.

Молочная лапша – прекрасное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневный рацион. Давать его можно и маленьким детям, если готовить без чрезмерного количества сахара и сливочного масла.

Читайте также:

www.yourlifestyle.ru



полезные свойства, правила введения в рацион, рецепты. Суп овощной молочный протертый

Необходимые ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 40 грамм макарон
  • столовую ложку сливочного масла
  • чайную ложечку сахара
  • щепотку соли

Многие мамочки задаются вопросом, что приготовить своему малышу в качестве первого блюда . В этой роли могут выступать разные молочные супы с макаронами, крупами, вермишелью. Такие супчики используются во многих национальных кухнях и идеально подходят для . По приготовлению молочные супы очень простые и готовятся достаточно быстро. Их не следует хранить долго в холодильнике, поэтому рекомендуется готовить на один день и небольшими порциями. Употреблять их можно в любое время дня.

Молочный суп с макаронами — Рецепт:

Макароны лучше брать некрупные, так суп будет выглядеть аппетитнее и ребёнку удобнее его кушать.

Это могут быть звёздочки, колечки, буковки.

Сначала в течении 5 минут отвариваются макароны в подсоленной воде

затем выкидываются на дуршлаг, чтобы стекла вода.

В другой кастрюле доводится до кипения молоко с добавлением соли и сахара и туда отпускаются макароны. Варить ещё 5 минут.

После того как молочный суп с макаронами будет снят с плиты, нужно добавить в него сливочное масло и дать настояться.

Вермишель и другие макаронные изделия часто встречаются в меню многих российских семей, ведь из них можно быстро и легко приготовить вкусный обед или ужин. И поэтому молодые мамы интересуются, со скольки месяцев можно дать вермишель ребенку и как правильно выбрать макароны для детского меню.

Польза

  • В первую очередь вермишель ценна тем, что содержит много сложных углеводов. А так как макаронные изделия нравятся многим деткам, то в ситуации с низким весом или плохим аппетитом блюда с вермишелью способны обеспечить ребенка нужной ему энергией.
  • Но не стоит считать вермишель только углеводным продуктом, ведь в ней присутствуют разные полезные вещества, например, витамины группы В, калий, фосфор и кальций. Кроме того, помимо сложных углеводов блюда с вермишелью дадут ребенку важные для растущего организма аминокислоты.
  • Чтобы малыш получил от вермишели больше пользы, покупайте изделия первого класса либо с маркировкой «А». Их изготавливают из твердых сортов пшеницы, поэтому на пачке часто обозначают, как «durum».

С какого возраста давать детям вермишель

Производители товаров для детей предлагают современным мамам макаронные изделия, разрешенные для детского питания. Такая вермишель после варки очень мягкая, поэтому ребенку легко ее жевать и глотать. Пробовать эти макароны можно с 8-10-месячного возраста, а готовить суп с такой вермишелью для детского меню рекомендуют немного позже – с 10-12 месяцев.

Что касается макаронных изделий, которые предназначены для взрослых, вводить их в рацион крохи следует не раньше 1 года. Угощать ребенка супом с вермишелью, который приготовили для всех членов семьи, стоит с 2-летнего возраста (при условии, что в блюдо не добавлены специи и другие продукты, которые нельзя деткам младше 3 лет).

Кроме того, с 2-летнего возраста вермишель можно давать ребенку с фруктовым джемом, медом, сыром, отварным мясом и другими добавками. Многие дети любят сосиски с вермишелью, поэтому таким блюдом тоже можно угостить ребенка старше 2 лет, выбрав для крохи нежирные сосиски, разрешенные для детского питания.

Некоторые производители предлагают окрашенные макароны, в которые для красного, желтого или зеленого оттенка добавлены натуральные красители. Они безопасны для малышей и могут быть включены в рацион деток наравне с традиционной вермишелью.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Января Февраля Марта Апреля Мая Июня Июля Августа Сентября Октября Ноября Декабря 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Сформировать календарь

Как ввести в прикорм

Вермишель и другие макароны являются питательным продуктом, поэтому давать их в качестве гарнира в первые годы жизни не рекомендуют. Пусть вермишель будет для крохи самостоятельным блюдом, которое можно предложить как на обед, так и вечером. После отваривания макарон согласно советам на упаковке, добавьте к ним растительное или сливочное масло, а затем подавайте на стол.

Первый раз дайте ребенку 1-2 ложки вермишели, чтобы заметить реакцию пищеварительного тракта малютки на новую пищу. Если малыш съел все с удовольствием, а его кишечник не отреагировал на макароны отрицательными симптомами, можете увеличивать порцию, предлагая вермишель не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

Когда не стоит давать ребенку вермишель

Блюда с вермишелью ограничивают в таких ситуациях:

  • У ребенка имеется избыточная масса тела.
  • У малыша сахарный диабет.
  • Ребенок склонен к запорам.

Также от макаронных изделий следует отказаться при непереносимости продуктов из муки (аллергии на глютен). Кроме того, малышам не следует давать вермишель быстрого приготовления, ведь в таком продукте большая часть полезных соединений утрачивается в процессе их изготовления.

Как приготовить вермишелевый суп

Чтобы приготовить ребенку суп с добавлением вермишели, руководствуйтесь такими советами:

  • Воду для детского супа следует брать бутылированную, а от воды из-под крана, даже если ее прокипятили, нужно отказаться.
  • Когда вода закипит, убавьте огонь, поскольку длительное приготовление при сильном кипении уменьшает содержание в супе питательных веществ.
  • Добавляйте в суп для ребенка лишь те продукты, с которыми малыш уже знаком.
  • Основой вермишелевого супа для ребенка может быть овощной либо мясной бульон . Костный бульон для супов, которые будет есть ребенок младше трех лет, не используется.
  • Если ребенку еще трудно хорошо пережевывать макароны, а вермишель довольно крупная, измельчите суп в блендере.

Молочный суп с вермишелью

Приготовление такого супа начинают с отваривания до готовности вермишели, после чего макароны заливают закипевшим молоком.

Для этого блюда можно использовать специальное детское молоко (порошковое) или цельное, но для детей младше 2 лет молоко рекомендуют разбавлять вдвое чистой водой.

Готовьте молочный вермишелевый суп в кастрюле с толстыми стенками. Перед приготовлением ополосните посудину холодной водой, тогда молоко не будет пригорать. Варите супчик на медленном огне и часто помешивайте.

Вот один из рецептов молочного супа с добавлением вермишели:

  1. Доведите до кипения 500 мл воды.
  2. Всыпьте в воду 5-6 ст. ложек вермишели.
  3. Отварив ее в течение 5-7 минут, слейте воду.
  4. Доведите до кипения 1500 мл молока.
  5. Соедините молоко и вермишель, после чего варите со слабым кипением около 3 минут.
  6. Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

Куриный суп с вермишелью

Для ребенка младше трех лет такой суп готовят с куриными фрикадельками либо добавляют в него отдельно сваренное куриное мясо.

Детям старше 3-летнего возраста можно варить суп на курином бульоне, используя для его приготовления целую домашнюю курицу.

Добавлять в вермишелевый куриный суп ингредиенты следует с учетом времени, которое потребуется для доведения их до полной готовности. Вермишель и вареное мясо курицы добавляют в кипящую воду за 5-7 минут до конца приготовления. Если в рецепте есть овощи, то их очищают, режут кубиками и варят 10-20 минут. При подаче на стол в куриный вермишелевый суп для ребенка добавляют зелень.

Пример оформления блюда с вермишелью и сосисками вы можете увидеть в следующем видео. Если сосиски покупаете, возьмите обязательно детские.

Рецепт картофельного супа с вермишелью вы можете увидеть в следующем видео.

Видиорецепт приготовления молочного супа смотрите ниже.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Простым и доступным будет приготовление молочного супа, если знать секреты и особенности этого вкусного аппетитного блюда. Его можно назвать практически вегетарианским, потому что здесь используются только растительные компоненты, не считая молока и сливочного масла, которым приправляют готовую закуску. Полезно знать все хитрости изготовления.

Как варить молочный суп с вермишелью

В вопросе, как приготовить вермишелевый суп, сперва нужно изучить компоненты блюда, чтобы подготовить их к обработке. Для варки подойдет любая вермишель – паутинка, звездочки, рожки. Если нет тонкой вермишели, можно даже поломать обычные макароны и опустить их в молоко. Лучше разбавлять последний компонент водой, чтобы вкус получился не таким приторным, а сам процесс готовки был легким за счет отсутствия пригорания.

Для вегетарианского супа идеально подойдут макаронные изделия, сделанные из пшеницы твердых сортов. Они не будут расклеиваться, желироваться в бульоне, не превратятся в пюре, а сохранят свою форму и упругость. Тонкую паутинку варят не дольше минуты, чтобы блюдо не загустело. Можно даже просто всыпать ее в кипящий молочный бульон, закрыть крышкой, выключить огонь и оставить томиться на 7-8 минут. Оптимальное соотношение компонентов 1 часть сухих к 3 частям жидких.

Рецепт молочного супа с вермишелью

Всем известен рецепт молочного супа, вспоминаемый из детства. Таким блюдом кормили детей в детском саду, школе или дома, потому что он хорошо насыщал, придавал энергии и бодрости. Сегодня приготовить это блюдо легко, когда есть пошаговые инструкции с фото уроками. Благодаря им не возникает вопроса, как приготовить полезное лакомство без порчи ингредиентов и перевода их впустую. Разнообразить вермишелевый суп на молоке можно добавлением картофеля, яйца, тыквы, изюма и прочих сухофруктов. Подавать его в качестве сладкого или диетического блюда – варианты приготовления.

Молочный суп с вермишелью для ребенка

Самые распространенные варианты завтрака – это молочные супы для детей. Их хорошо готовить с вермишелью, которая быстро усваивается организмом ребенка, придает ему энергии и сил. Подавать такое блюдо хорошо на завтрак, перекусывать им на полдник и даже в выходные дни. Для этого можно разнообразить лакомство вареньем, свежими ягодами, сладкими соусами на основе сгущенного молока.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • вермишель – 5,5 ст. л.;
  • молоко – 1,5 л;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Воду вскипятить, посолить по вкусу, всыпать вермишель, варить 7 минут. Откинуть на дуршлаг, поставить жидкость стекать.
  2. Молоко вскипятить, посолить, заложить макаронные изделия, варить 4 минуты.
  3. Заправить сахаром и маслом.

Молочный суп с картофелем

Сливочно-крахмалистым вкусом из детства обладает вермишелевый суп с картошкой. Он любим детьми за свою густую консистенцию, а также взрослыми за простоту приготовления и большую пользу. Хорошо готовить его с добавлением лука, чтобы вкус раскрылся по-новому, стал более насыщенным и приятным. Если дети не любят луковые кусочки, то в конце варки их можно просто убрать.

Ингредиенты:

  • вермишель – половина стакана;
  • лук – 1 шт. ;
  • картофель – 2 шт.;
  • молоко – 1 л;
  • сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

  1. На дно кастрюльки налит сантиметр воды, вылить молоко, вскипятить при постоянном помешивании.
  2. Всыпать дольки картошки и нашинкованный лук, сварить картофель.
  3. Вынуть картошку из бульона, промять вилкой или толкушкой, вложить обратно.
  4. Вскипятить, всыпать макароны, варить 3 минуты. Приправить маслом и солью.

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Популярным детским рецептом считается вкусный вермишелевый суп на молоке в мультиварке, который можно разнообразить добавлением клецок, свежих или сушеных фруктов. Без дополнений блюдо хорошо подавать на завтрак или обед с кусочком ржаного хлеба, чтобы насытить организм ребенка. Готовить его в мультиварке легко, потому что та все сделает за хозяйку, не даст пригореть молоку и придаст вкусу сбалансированность.

Ингредиенты:

  • молоко – пол-литра;
  • вермишель – 3 ст. л.;
  • сливочное масло – чайная ложка;
  • сахар – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. На дно чаши вылить молоко, вскипятить на удобном режиме «Мультиповар» или «Жарка».
  2. Всыпать макароны, сахар, сливочное масло, перемешать.
  3. Выставить температуру 110 градусов в режиме мультиповара или варка на пару, подойдет и функция молочная каша – зависит от модели мультиварки.
  4. Готовить 10 минут, после сигнала перемешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Молочный суп с вермишелью и яйцом

Очень красиво смотрится на фото вкусный вермишелевый суп с молоком и яйцом, который сделан на основе тонкой яичной лапши. Получается практически пюре, которое хорошо подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Домашним вкусом обладает такой супчик, который хорошо насыщает организм, выглядит аппетитно и пахнет очень заманчиво. Порадовать им можно ребенка или взрослого.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • лапша – 150 г;
  • яйцо – 2 шт. ;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко поставить кипятиться, смешать с сахаром и солью. После закипания забросить лапшу, помешать.
  2. Яйцо слегка взбить вилкой, влить в бульон. Варить при постоянном помешивании 2,5 минуты.
  3. Подавать со сливочным маслом.

Тыквенный суп с молоком

Красивым ярким цветом обладает вегетарианский вермишелевый суп с тыквой, который хорошо выглядит на фото. Его густая консистенция притягивает взгляд, радует детей и взрослых. Позитивный цвет помимо тыквенных ломтиков блюду придает морковь, которую смешивают с картошкой для наваристости. Для приготовления блюда взрослому можно добавить к молоку куркуму и мускатный орех, чтобы придать пикантность.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • тыква – 120 г;
  • молоко – 550 мл;
  • вермишель – 50 г;
  • сахар – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть, порезать соломкой, сложить в кастрюлю, залить водой, отварить до мягкости, посолить.
  2. Молоко вскипятить, сварить в нем макароны в течение 4 минут.
  3. Овощи размять в пюре, соединить с супом, помешать. Если получилась слишком густая консистенция, разбавить овощным бульоном.
  4. Досолить, приправить сахаром.

Диетический молочный суп с вермишелью

Для людей, страдающих заболеваниями желудка, печени и сосудов, пригодится рецепт диетического супа на молоке с вермишелью. Его польза неоценима, потому что молоко образует защитную пленку на стенках желудка, препятствуя попаданию кислоты в пищевод. Блюдо с низкой калорийностью входит в некоторые лечебные диеты, помогающие людям восстанавливаться после болезней. Запрещено делать такие блюда больным с непереносимостью лактозы.

Ингредиенты:

  • мелкая вермишель – половина стакана;
  • молоко низкой жирности – 500 мл;
  • вода – 20 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Налить на дно кастрюли воду, молоко, довести до кипения, приправить сахаром и солью.
  2. Засыпать макароны при постоянном помешивании, варить 6 минут.
  3. Постоянно помешивать при готовке.
  4. Подавать при необходимости со сливочным маслом.

Молочный вермишелевый суп — секреты приготовления

Каждой хозяйке и кулинару пригодится знать, как приготовить вермишелевый суп на молоке. Для этого существуют некоторые хитрости, позволяющие сделать идеальное блюдо:

  • готовят первые блюда всегда в 2 приема – сначала отваривают макароны в соленом кипятке, затем смешивают их с молоком, проваривая повторно;
  • обязательные ингредиенты для блюда – сахар и сливочное масло добавляют в конце варки в небольшом количестве;
  • оптимальные пропорции для варки – стакан макарон на литр молока;
  • лучше готовить бульоны на молоке в антипригарной посуде, толстостенной или керамической; эмалированная и нержавеющая не подойдут из-за риска пригорания;
  • основой может быть не только цельное молоко, но сухое и сгущенное – обычное добавляют в процессе, сухое разводят в воде до сметанной консистенции и доливают бульоном, а сгущенное разводят водой в соотношении 2 ст. л. на стакан;
  • сварить блюдо можно с овощами, крупами;
  • при непереносимости коровьего молока допускается использование козьего;
  • подают первое теплым, заправленным вареньем, изюмом, курагой, творогом, медом, топленым маслом;
  • готовить вермишелевый супчик на молоке лучше всего на 1 раз, потому что в процессе хранения макароны разбухают.

Видео: суп из вермишели на молоке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Все люди, которые однажды посещали детский сад, хорошо знакомы с блюдом под названием «молочная вермишель» — тонкие макароны-паутинка, сваренные в молоке. Многим настолько полюбился такой суп, что они с удовольствием готовят его дома. Молочная вермишель, рецепты которой изложены ниже, готовится совсем несложно. А в результате получается вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.

Простой молочный для детей

Это самый быстрый и легкий рецепт приготовления молочного супа. Это отличный вариант полезного завтрака или ужина. Для его приготовления нужно вскипятить молоко (0,5 л), затем добавить в него соль и столовую ложку сахара. После этого убавить огонь и всыпать вермишель. В зависимости от желаемой густоты, можно добавить две-три столовые ложки макарон.

Пока вермишель не закипит в молоке, его нужно постоянно помешивать. В противном случае макароны могут прилипнуть ко дну или склеиться (сформироваться в комок). Когда вермишель закипит, варить ее 10 минут, после чего выключить плиту и дать супу настояться еще столько же по времени.

Молочная вермишель, рецепт с фото которой представлен выше, подается со сливочным маслом. И стоит помнить, что продукт в молоке варится дольше, чем в воде.

Молочная вермишель в мультиварке

Сварить в мультиварке намного проще, чем на плите. Главное преимущество такого способа приготовления в том, что макароны в молоке никогда не развариваются, получаются нежными и очень вкусными.

Блюдо молочное с вермишелью, рецепт которого в мультиварке предлагается ниже, готовят в режиме «Варка на пару». Так молоко будет закипать медленно, а значит, риск того, что оно «убежит» является минимальным.

Сначала в чашу мультиварки нужно налить воды и в три раза больше молока (3 стакана). Установить режим «Варка на пару» и дать молоку закипеть. Крышку при этом не закрывать. Когда молоко закипит, высыпать в него мерный стакан вермишели, добавить сахар по вкусу и немного соли. Перемешать. Закрыть крышкой и установить режим «Подогрев» на 10 минут. Через указанное время блюдо будет готово. Подавать его к столу нужно в горячем или холодном виде.

Молочный суп с вермишелью: рецепт с фото

Молочный суп с вермишелью — такое блюдо, которое не надоест никогда. Дети всегда едят его с удовольствием. Варить такой суп можно с других видов или с домашней лапшой. Выбор может повлиять только на время приготовления блюда (вермишель сварится быстрее).

На дно кастрюли налить 100 мл воды, затем добавить 2 стакана молока. Дать закипеть. Всыпать вермишель, перемешать и варить 10 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. Перед тем как снять с плиты, добавить в суп сахар по вкусу и немного соли. Перед тем как подать на стол, дать настояться под крышкой.

Молочная вермишель, рецепты которой здесь представлены, получается одинаково вкусной в каждом случае. Отличаются блюда только нюансами приготовления. Поэтому рекомендуется попробовать каждый рецепт, чтобы найти для себя оптимальный вариант.

Молочный вермишелевый суп из детства

Это тот самый молочный суп из вермишели, который все мы помним из детского сада. Чтобы его сварить, нужно в равной пропорции смешать молоко и воду (по 1 литру), поставить кастрюлю на плиту и дать закипеть. Не забывайте следить за тем, чтобы молоко не «убежало».

После закипания в кастрюлю нужно всыпать стакан вермишели и варить 20 минут. Первые 2-3 минуты нужно постоянно помешивать вермишель, иначе она слипнется в ком. Перед окончанием приготовления добавить в суп 4 столовых ложки сахара и немного соли по вкусу.

Молочная вермишель, рецепты которой представлены в статье, перед подачей на стол должна настояться в кастрюле в течение 10 минут. Сливочное масло добавляется непосредственно в тарелку, а после того как оно растает, тщательно перемешивается.

Для приготовления супа из вермишели необходимо использовать твердые сорта Молоко можно брать как домашнее, так и магазинное. Но следует помнить, что от его жирности непосредственно зависит калорийность готового блюда.

Молочная каша с вермишелью

Всем, кому больше по душе молочная каша, а не суп, понравится следующий рецепт приготовления.

Молоко вскипятить, всыпать сахар и небольшую щепотку соли. Добавить вермишель, дать закипеть и сразу же снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и оставить макароны в молоке на 20-30 минут. За это время они разбухнут и получится не суп, а каша. По желанию можно добавить еще немного сахара, меда или варенья.

Молочная вермишелевая каша получается тем гуще, чем дольше она настаивается.

и сыром

Этот рецепт — альтернатива привычному вермишелевому супу. Но если кто-то не любит вкус сыра, можно заменить его шоколадной стружкой, какао, фруктами или ягодами (клубники, малины). Молочная вермишель, рецепты которой предлагаются выше, можно готовить с добавлением любых ингредиентов в качестве украшения. Вкус блюда от этого становится только интереснее, а пищевая ценность выше.

Для приготовления супа из вермишели необходимо подготовить две кастрюли. В одной вскипятить молоко (1 л), в другой отварить вермишель до полуготовности. Когда макароны сварятся, их нужно слить и промыть в горячей воде. Затем вермишель следует переложить к молоку, дать закипеть, добавить соли и сахара по вкусу.

Готовый суп снять с огня и посыпать сверху сыром или украсить шоколадом, фруктами, ягодами и т. д. Приятного аппетита!

Предлагаю сварить очень вкусный молочный суп с вермишелью. Этот рецепт пригодится молодым мамочкам, которые хотят правильно и вкусно накормить своего ребенка. Дети, особенно маленькие, не должны питаться теми блюдами, которыми питаются взрослые, что часто наблюдается во многих семьях. Этот молочный суп подойдет деткам с малого возраста и он обязательно им понравится — очень вкусный и сытный!

Ингредиенты

Для приготовления молочного супа с вермишелью для детей понадобится:

молоко жирностью 2,5% — 400 мл;

вода очищенная — 100 мл;

сливочное масло — 5 г;

соль — щепотка;

сахар — 1-2 ст. л.;

ванилин — на кончике ножа;

вермишель — 50 г.

Этапы приготовления

К молоку влить воду, перемешать.

Отмерить вермишель.

Всыпать вермишель в кипящую молочную смесь, перемешать. На слабом огне дать супу провариться 2-3 минуты и снять с огня.

Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10-15. Таким образом вермишель не переварится и ваш молочный суп не превратится в кашу.

Очень вкусный и полезный молочный суп с вермишелью разлить по тарелкам и остудить до теплого состояния. Будьте уверены, детки попросят у вас добавки! Да и взрослые, попробовав суп, приготовленный по этому рецепту, останутся довольны.
Приятного аппетита!


Лапша молочная каша. Каша вермишель на молоке

Здравствуйте уважаемые кулинары и гости сайта ФотоРецепт!

Я из тех людей, которые не очень любят молочные каши. Но все же из-за ее полезных свойств я все-таки решила начать время от времени готовить ее на завтрак.

Фото готовой каши.

Для приготовления пищи нужен 1 литр воды. Выливаем его в кастрюлю.

Также собираем литр молока.У меня была домашняя корова (покупаем у знакомых), но и покупная тоже нормально. Хотя в домашних условиях каша получается более насыщенной на вкус.

Теперь взвешиваем макароны, их должно быть около 200 грамм. за это количество жидкости. Не забудьте сбросить тару перед взвешиванием.

Как только молоко закипит, можно всыпать в него макароны, и буквально щепоткой соли посолить. Теперь главное не забывать помешивать макароны, так как они очень быстро прилипают ко дну кастрюли.

Макароны у меня еще варятся, и еще не успели набухнуть, но уже можно насыпать сахар и размешать.

Как только сахар отправлен в кастрюлю, засекаем 7-8 минут (кипятить).

Проверка пасты по истечении времени. Если они уже готовы по вкусу, то выключаем кашу. Макароны должны быть хорошо пережеваны, но не разварены. Лучше всего следовать рекомендациям на упаковке.

Всыпать масло в кашу и размешать до полного растворения.

Каша на молоке, как и молочный суп с макаронами – хорошо знакомые всем нам с детства блюда. Однако, при всей своей простоте, приготовить их начинающим хозяйкам удается не всегда. В чем секрет?

Дело в том, что рис, пшено и другие, а также макароны плохо развариваются в молоке. Поэтому их сначала отваривают в подсоленной воде, и только потом вводят молоко. Именно при таком способе приготовления каши на молоке и молочные супы получаются очень вкусными.

Итак, попробуем вместе приготовить следующие блюда:

Каша пшенная с молоком

Ингредиенты:

Подготовка:

Промытое пшено пересыпать в кастрюлю с толстым дном и плотной крышкой. Залейте стаканом воды, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения на сильном огне и сразу выключите плиту на минимум. Если вы используете электрическую плиту, идеально было бы использовать две конфорки, чтобы просто перевести сваренную крупу на слабый огонь. При этом крышка должна быть плотно закрыта. Ни в коем случае нельзя размешивать кашу!

Когда вся вода выкипит, влить в полуфабрикат каши горячее молоко, добавить сахар и масло, снова плотно закрыть и продолжать кипятить на медленном огне до полного впитывания молока.

Только когда каша будет полностью готова, размешайте ее.

Попробуйте приготовить пшенную кашу на молоке по этому рецепту, и вы увидите: она получится рассыпчатой, нежной, вкусной и оценится по достоинству любым привередливым.

Варят одинаково и рисовую кашу, и гречневую. Если вы любите кашу не рассыпчатую, а более разваренную, добавляйте больше жидкости.

Молочный суп с макаронами

Ингредиенты:

  • лапша или вермишель («паутина»), рожки, ракушки или прочие макаронные изделия;
  • вода для варки макарон;
  • молоко;
  • соль и сахар, ванильный сахар;
  • сливочное масло.

Количество еды, которое вы едите, зависит от количества порций, которые вы хотите, и кастрюли, в которой варится суп.

Ни в коем случае нельзя использовать эмалированную кастрюлю: молоко в ней точно пригорит.


Рецепт нашего детства, вкусный и полезный завтрак.

Подготовка:

Сначала отварить в воде до полуготовности. Добавьте в воду соль и немного растительного масла, чтобы макароны не слипались. Затем откидываем их на дуршлаг, даем стечь жидкости. В это время доведите молоко до кипения. Опустите в нее макароны, варите, помешивая, несколько минут, добавляя сахар по вкусу.В самом конце добавить немного сливочного масла и размешать до полного растворения.

Подавайте молочный суп сразу после приготовления, иначе макароны раскиснут и потеряют форму. В суп можно добавить нарезанные фрукты, орехи, мед – от этого он станет еще полезнее и вкуснее.

Приятного аппетита!

Молочная вермишельная каша

считается идеальной для завтрака. Зерно, из которого состоит вермишель, богато клетчаткой и витаминами группы В, растительным белком и углеводами.

Стоит отметить, что макароны содержат около 70% углеводов, а они сложные, поэтому медленно усваиваются, надолго сохраняя чувство сытости. Порция в 100 грамм макарон восполнит 30% суточной нормы углеводов.

Жира в макаронах всего 1,1 – 1,3%, а калорийность их в среднем 150 ккал на 100 грамм готового продукта – это особенно важно для тех, кто следит за фигурой. Большое количество витамина В1 позволяет долго оставаться в тонусе, а аминокислота триптофан поддержит хорошее настроение.«Медленные» сахара в вермишели полностью восполняют запасы гликогена в мышцах.

Если ко всем достоинствам добавить простоту приготовления молочной каши с вермишелью в мультиварке и прекрасный вкус, то становится неудивительно, почему блюдо займет почетное место на семейном столе. Даже дети, как правило, не отказываются от такого завтрака. Кстати, такой завтрак можно предлагать детям уже на втором году жизни.

Способ приготовления

Для приготовления вермишельной каши в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:



  • Молоко также можно кипятить в мультиварке.Для этого подойдет режим «Приготовление на пару», время выставлено на 1 минуту. Крышка при этом не закрывается. Если есть «Мультиповар», то выставить температуру 160? и время 3 минуты.
  • Чтобы молоко не «убегало» в мультиварке, смажьте сливочным маслом по краю чаши или установите сверху решетку для пропаривания – она «гасит» пену.
  • Макароны из твердых сортов пшеницы варятся дольше (3 минуты при «Варке на пару», или 7 минут при «Молочной каше», «Мультиповар» — 10 минут, 110?).
  • Каша станет еще полезнее, если в нее добавить любимые фрукты. Их готовят нарезанными кубиками на паровой решетке. После приготовления все соединяют и перемешивают.
  • Попробуйте вместо лапши использовать другие макароны или пельмени — получится совсем другое блюдо.
  • Для приготовления более диетических блюд или каш для детей половину количества молока заменяют водой.
  • Молочный суп с вермишелью готовится по тому же принципу в мультиварке.В этом случае нужно добавить больше жидкости – 5 мультистаканов на 1 мультистакан лапши.
  • vmultivarkefaq.ru

    Каша гречневая на молоке

    На мой взгляд, гречневая каша на молоке довольно сильно отличается от обычной гречки тем, что имеет более мягкий вкус, а сама каша, приготовленная таким способом, получается гораздо более питательной и сытной.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крупа гречневая 1 Стакан
  • Молоко 3-4 стакана
  • Вода 300 миллилитров
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Сахар 3 ст.ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Гречку промываем несколько раз и кладем в кипящую воду, варим около 10 минут, пока гречка не впитает жидкость.

    Затем заливаем гречку молоком и продолжаем варить ее на медленном огне до готовности.

    Готовая гречневая каша должна быть немного жидкой, снимите ее с огня, добавьте в кашу масло, соль и сахар.Все перемешать и оставить кашу настаиваться под крышкой на 10 минут.

    Подаем кашу со свежими фруктами или просто так, без добавок. Всем приятного аппетита!

    Каша гречневая на молоке

    Как сварить гречневую кашу на молоке, чтобы было вкусно и полезно? Подробно об этом расскажут пошаговые рецепты с фото и видео. Кстати, они будут полезны не только мамам, но и тем, кто практикует диетическую систему питания и здоровый образ жизни.

    Польза гречневой каши на молоке

    В последнее время все чаще можно услышать мнение, что есть гречневую кашу на молоке не так уж и полезно. Эти разговоры связаны с открытием того факта, что для переваривания молока и самой гречки абсолютно разные условия. Однако это ни в коей мере не делает гречневую молочную кашу вредной, ведь при правильном приготовлении она приносит исключительную пользу организму. , особенно детям.

    Каша гречневая молочная – диетический, но в то же время высокопитательный продукт. Что обусловлено употреблением двух, безусловно, полезных продуктов.

    В правильно приготовленной каше сохраняются практически все исходные компоненты, в том числе органическая и фолиевая кислоты, клетчатка, микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор), а также витамины групп В, Е, РР.

    Регулярное употребление гречневой молочной каши способствует:


    1. Налейте указанное количество воды в кастрюлю и доведите жидкость до кипения.
    2. Гречку перебрать, промыть в нескольких водах и положить в кипяток.
    3. Варить около 10 минут при слабом кипении под крышкой, пока хлопья не впитают всю жидкость.
    4. Посолить, влить сырое молоко и после закипания варить на слабом газу до готовности.
    5. Молочная каша должна получиться достаточно жидкой, но при этом однородной. В конце добавить сахар и кусочек сливочного масла по вкусу.
    6. Перемешать, накрыть, сверху полотенцем и дать настояться еще минут десять.
    7. Гречневая каша на молоке в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

      Молочная гречневая каша — отличный вариант для начала дня. Тем более, что в мультиварке блюдо приготовится практически самостоятельно. При этом нет ни малейшего риска, что каша пригорит или убежит без присмотра. За этим последуют умные технологии. Самое приятное, что варить таким способом молочную кашу можно прямо с утра. Пока вы возитесь с утренним туалетом и будите домочадцев, каша как раз созреет.

    • 1 мультистакан гречки;
    • 4 мультистакана молока;
    • 1 ст л сливочного масла;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • около 1 ч. л. соли.
    • Тщательно промойте гречку, удалите черные частички и плохие крупинки. Поместите в чашу мультиварки.
    • 2. Добавьте соль, сахар и масло.

      3. Влить холодное молоко.

      4. Установите программу «Молочная каша» и закройте крышку. У этого режима есть одна очень полезная особенность – он чередует периоды активного кипения и томления.Это позволяет крупе хорошо развариться.

      5. Как только прозвучит сигнал об окончании процесса, не спешите доставать кашу. Дайте ей отдохнуть еще минут десять в режиме «Разминка». Кстати, указанная программа какой-нибудь мультиварки уже включает время, необходимое для томления. Поэтому делать это дополнительно вовсе не обязательно.

      6. Конечную густоту каши можно варьировать по желанию. Для более жидкого блюда возьмите 5-6 мультистаканов молока.А если разбавить водой, то каша получится более разваренной.

      Как приготовить гречку на молоке — вкусный рецепт

      Следующий рецепт подробно расскажет, как приготовить особенно вкусную молочную гречку. При этом готовится исключительно на молоке, без добавления воды. Но здесь есть пара секретов, благодаря которым готовое блюдо получается особенно наваристым и аппетитным. Первый дубль:

      • 1 ст.гречневая крупа;
      • 4 ст. молоко;
      • Перебрать гречку, тщательно промыть и залить произвольным количеством холодной воды. Дать гречке настояться и немного набухнуть около двух часов.
      • Слить воду, залить сырое молоко и довести до кипения на плите.
      • Через пять минут активного барботирования убавить газ до минимально возможного и, накрыв крышкой, тушить примерно 30-40 минут.
      • Сначала проследите, чтобы молоко не «убегало». Чтобы избежать этой неприятности, приоткройте крышку.
      • Как только каша полностью достигнет нужного состояния, добавьте соль и сахар по вкусу, бросьте кусочек сливочного масла, перемешайте и подавайте.
      • Каша гречневая на молоке детская. Самая вкусная и нежная гречка с молоком

        Некоторые дети не очень уважают молочную кашу, но от молочной гречки, приготовленной по следующему рецепту, точно не откажутся. Ведь этот способ разработан специально для капризных малышей, а готовая каша получается особенно нежной и аппетитной.

        • 0,5 ст. чистая гречка;
        • 1 ст. вода;
        • 1 ст. молоко;
        • соль, сахар и масло по вкусу.
        • Чисто промытую гречку залить водой и поставить на сильный огонь. Как только закипит, сразу выключить огонь, но не снимать с плиты, а просто плотно накрыть крышкой.
        • Через 10-15 минут в запаренную кашу влить порцию молока, посолить и снова довести до активного кипения. Снова выключите газ, и настаивайте кашу до готовности.
        • Перед подачей добавьте масло и сахар по вкусу. Если каша готовится для грудничков, то измельчите ее блендером или протрите через сито.
        • Гречка с молоком — диетический рецепт

          Кстати, гречка на молоке – идеальный вариант для диетического питания… Но чтобы блюдо получилось особенно полезным, кашу нужно не варить, а запаривать. Этот метод предусматривает минимальную термообработку и позволяет сохранить все оригинальные элементы. Это оригинальное молочное блюдо рекомендуется всем, кто планирует немного похудеть, очистить организм или просто старается сделать свое питание максимально полезным.Возьми:

          • пол-литровая банка крупы;
          • 0,5 л молока;
          • соль.
          • Тщательно промойте крупу и положите ее в небольшую кастрюлю.
          • Молоко довести до кипения, добавить соль и гречку.
          • Плотно закрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить минимум на пару часов, а лучше на ночь.
          • Есть еще один способ запарить гречку. Для этого в холодную пол-литровую банку складываем промытую крупу, почти доверху заливаем строго холодным молоком и ставим в микроволновку на 2-3 минуты.
          • Как только молоко закипит (не упустите этот момент), достаньте банку, накройте полиэтиленовой крышкой, хорошо заверните в махровое полотенце и оставьте в таком виде примерно на 20 минут.
          • Калорийность гречневой каши на молоке

            Людей, следящих за своим весом и обращающих внимание на количество потребляемых калорий, наверняка интересует вопрос, какая калорийность гречневой молочной каши. Следует отметить, что в 100 г сырого продукта содержится около 300 ккал.

            Однако в процессе варки гречневые зерна впитывают воду или молоко и значительно увеличиваются в объеме. Поэтому калорийность одного и того же количества готового блюда в зависимости от различных факторов может варьироваться от 87 до 140 ккал. Конечная калорийность полностью зависит от выбранного вида молока и наличия дополнительных компонентов (сахар, масло, мед, сливки и т. д.).

            Например, гречневая каша, приготовленная на покупном молоке жирностью не выше 3.2% (только с солью) имеет калорийность 136 ед. Если для приготовления пищи используется домашнее коровье молоко, этот показатель может быть несколько выше.

            Тем не менее, именно в последнем случае пищевая ценность и ценность готового блюда в несколько раз выше. К тому же домашний продукт можно разбавлять очищенной водой и добиваться меньшей калорийности при наличии всех необходимых веществ.

            Молочная каша в мультиварке

            Мультиварка идеальна для приготовления молочной каши.Судите сами: каша в мультиварке не убегает, не пригорает, не остывает и всегда готова в нужный момент. Особенно это важно для тех мамочек, которые стараются накормить своих домочадцев горячим завтраком. Молочная каша в этом плане – отличный вариант завтрака для детей, ведь это классика, а классика, как известно, вечна.

            Молочную кашу в мультиварке легко приготовить, даже если в мультиварке нет специального режима. Для этого подойдет режим «Тушение», «Суп» или «Тушение». Находчивые повара предлагают и такой способ: установить в чашу мультиварки термостойкую емкость, выложить в нее все кашевые продукты, налить в чашу воду на ? высоту емкости и выставить режим «Тушение» (или выбрать функцию «мультиповар» и выставить температуру не выше 100°С) – получится каша, приготовленная на водяной бане. А для тех, кто хочет приготовить кашу, не отходя от кастрюли, по старинке, можно порекомендовать режим «Варка на пару» — молоко в этом режиме закипает так же, как и на плите.

            Производители мультиварок клянутся, что молоко не убегает при варке каши. Убегает, да еще как! Чтобы предотвратить подобный инцидент с вашей кашей, смажьте края чаши сливочным маслом, прежде чем положить в нее продукты. Плохо промытая крупа часто способствует закипанию молока через клапан. Обязательно тщательно промывайте крупу перед приготовлением! Промойте крупу в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. После промывания пшенную крупу необходимо дополнительно ошпарить кипятком, чтобы вышла характерная горечь. Манку и овсяные хлопья, разумеется, промывать не нужно. Еще одна причина, по которой у вас может убежать каша, – цельное молоко. Иногда достаточно немного разбавить молоко водой, чтобы пресечь попытки побега.

            Еще один вопрос, который часто интересует потенциальных покупателей мультиварки: почему молоко не скисает при приготовлении молочной каши по таймеру (скажем, ночью)? Скажем честно, такой конфуз бывает. Но дело в качестве молока. Если вы решили побаловать семью молочной кашей на завтрак, приготовив ее на отложенном старте, обязательно используйте ультрапастеризованное молоко.Сгущенное молоко из банок не подведет, только не забудьте разбавить его кипяченой водой. Сухое молоко, разведенное по инструкции, также отлично подойдет для приготовления каши в режиме отложенного старта. Молоко с коротким сроком хранения, безусловно, полезнее, но именно поэтому оно не подходит для варки каш в таком режиме — бактерии, оставшиеся в молоке после щадящей пастеризации, исправно делают свое дело и заквашивают молоко за несколько часов. Но и в этом случае русские владельцы мультиварок превзошли весь мир по изобретательности.Только подумайте, как все просто: разлейте пастеризованное молоко в формочки для льда и заморозьте, а затем просто положите в миску немного молока в виде льда, и молоко точно не свернется до утра! То же самое можно сделать с деревенским цельным молоком после его кипячения.

            Молоко также может свернуться из-за добавления в чашу сухофруктов. Во избежание закисания молока, тщательно вымытые и нарезанные сухофрукты кладите не в чашу с остальными продуктами, а в корзину пароварки — они прекрасно разварятся во время варки, и их можно положить в кашу перед обслуживание.

            Иногда причиной свертывания молока может быть недостаточно тщательно вымытая чаша. Если перед кашей в мультиварке готовилось блюдо с ярко выраженным кисловатым вкусом (мясо в томатном соусе или солянка, например), обязательно вымойте чашу губкой с хозяйственным мылом, ополосните и обдайте кипятком. Или налейте в чашу немного воды, закройте крышку и установите режим «Варка на пару» на 3-4 минуты. После ошпаривания вытрите миску полотенцем. Если в вашей семье достаточно часто варят молочные каши, есть смысл купить дополнительную чашу и варить каши только в ней.

            Рецептов молочной каши не так много. Отличаются они только разнообразием каш и количеством молока: кто-то любит погуще, а кто-то больше любит жидкую кашу с разваренной крупой «до смерти» — тут ориентируйтесь на вкусы своих домочадцев. «Кулинарный Эдем» предлагает вам несколько рецептов молочной каши, которые можно использовать.

            Молочная каша в мультиварке «Универсальный рецепт»

            Ингредиенты:
            ? мультистаканы хлопьев,
            1.5 мультистаканов кипяченой воды,
            2-4 мультистакана молока,
            сахар, соль, масло — по вкусу.

            Подготовка:
            Смажьте чашу мультиварки маслом. Всыпать в нее промытую крупу. Влить молоко и воду, посолить по вкусу, добавить сахар и закрыть крышкой. Установите режим «Молочная каша». Если такого режима нет, установите режим «Тушение» на 1,5-3 часа.

            Каша гречневая молочная

            Ингредиенты:
            1 мультистакан гречки,
            2 мультистакана молока,
            2 мультистакана воды,
            1-2 ст.л. сахара,
            50 г сливочного масла,
            щепотка соли.

            Подготовка:
            Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки, перемешайте и установите режим «Тушение» («Тушение») на 5-6 часов. Каша получается как из печки!

            Молочная рисовая каша в мультиварке

            Ингредиенты:
            1 мультистакан круглозерного риса,
            2 мультистакана кипяченой воды,
            3 мультистакана молока,
            50 г сливочного масла
            4-5 ст.л. сахара,
            ? ч. л. соли.

            Подготовка:
            Тщательно промойте рис под проточной водой. Рис лучше брать круглозерный, ведь молочная каша из него получается вкуснее. Хорошо слейте рис, положите его в миску, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Установите режим «Молочная каша». После сигнала об окончании режима томить кашу в режиме нагрева 15 минут.

            Каша пшенно-рисовая с тыквой

            Ингредиенты:
            ? куча.круглозерный рис,
            ? куча. проса,
            2 стак молока,
            2 стак воды,
            1 стак. нарезанная тыква
            50 г сливочного масла
            соль, сахар, белый кунжут — по вкусу.

            Подготовка:
            Тыкву обжарить на сливочном масле в режиме «Выпечка» 4-5 минут, добавить кунжут и перемешать. Продолжайте жарить, периодически помешивая. Тем временем промыть крупу, добавить в чашу мультиварки к тыкве, добавить соль, сахар, молоко, воду и еще немного масла, закрыть крышку и поставить режим «Молочная каша».

            Молочная тыквенная каша (с пшеном или рисом)

            Ингредиенты:
            100-200 г тыквы (по вкусу),
            1 мультистакан крупы,
            3 мультистакана молока,
            30-40 г сливочного масла,
            соль, сахар — по вкусу.

            Подготовка:
            Тыкву нарежьте мелкими кубиками, положите в чашу мультиварки и добавьте немного воды. Закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час. Оставить в мультиварке на ночь, затем добавить остальные ингредиенты, перемешать и включить режим «Молочная каша».

            Манная каша в мультиварке

            Ингредиенты:
            ? куча. манная крупа,
            ? куча. вода,
            3 стак молока,
            1 ст л сливочного масла,
            соль, сахар — по вкусу.

            Подготовка:
            Смешать манку с холодной водой и высыпать в чашу мультиварки. Добавьте молоко, соль и сахар, добавьте масло и закройте крышку. Установите режим «Варка на пару» на 5 минут. Не оставляйте кашу без присмотра, периодически помешивайте.Манка в мультиварке получается без комочков.

            Манная крупа в мультиварке другим способом

    Лапша молочная — рецепт, который часто используется для составления детского или взрослого диетического меню. Блюдо подают к завтраку, полднику или в качестве легкого ужина, дополняя ломтиком сливочного масла, которое кладут прямо на тарелке.

    Как приготовить молочную лапшу?

    Лапша молочная готовится в виде молочного супа с добавлением вермишели тонкой, домашней или технической.

    1. Молоко используется любой жирности, а в некоторых случаях его разбавляют частью воды для получения более легкого варианта блюда.
    2. Молочную основу доводят до кипения, солят и подслащивают по вкусу.
    3. Количество лапши, добавляемой в кипящее молоко, зависит от желаемой конечной густоты блюда, которое может быть жидким супом или густой кашей.
    4. Молочная каша — рецептура, время термической обработки которой определяется видом используемой лапши и требованиями производителя, указанными на упаковке.

    Каша молочная с лапшой — рецепт


    Каша молочная простая с лапшой готовится по элементарной технологии, доступной каждому, даже начинающей хозяйке. Добавляя сахар, не забывайте все время помешивать молочную смесь, пока все кристаллы не растворятся, во избежание пригорания. Перемешивание продолжают после добавления вермишели.

    Ингредиенты:

    • молоко — 0,5 л;
    • вермишель – 100 г;
    • сахарный песок
    • — 1 ст.ложка;
    • соль, масло сливочное.

    Подготовка

    1. Ополосните кастрюлю или сотейник холодной водой, затем влейте в чашу молоко.
    2. Поставьте емкость на плиту и доведите содержимое до кипения.
    3. Добавить соль и сахар по вкусу, перемешать.
    4. Засыпьте лапшу и снова дайте блюду закипеть, помешивая.
    5. После пятиминутного кипячения молочная каша с вермишелью готова. Остается только разложить по тарелкам и добавить сливочное масло.

    Молочная лапша как в детском саду


    Лапша молочная, простой рецепт которой будет представлен далее, получается максимально приближенной по вкусовым и питательным характеристикам к той, которую подают малышам в детском саду. При этом макароны предварительно отваривают до полуготовности в воде, а затем отваривают в молочной среде, приправляя по вкусу.

    Ингредиенты:

    • молоко — 700 мл;
    • макароны
    • — 200 г;
    • вода — 1 л;
    • сахарный песок
    • — 1 ст.ложка;
    • соль
    • – 0,5 ч.л.;
    • масло сливочное
    • — 30 г.

    Подготовка

    1. Макаронные изделия отваривают до полуготовности в емкости с подсоленным кипятком, откидывают на дуршлаг.
    2. Продукты перекладываются в емкость с кипяченым соленым и подслащенным молоком по вкусу, увариваются до мягкости.
    3. По готовности детскую молочную лапшу сдабривают сливочным маслом и раскладывают по тарелкам.

    Молочный суп с лапшой — рецепт


    Молочный суп с лапшой отличается от каши только своей густотой.Кроме того, в состав часто бросают щепотку ванилина для аромата или ванильный сахар. Если есть возможность, можно предварительно отварить семена, извлеченные из натуральных ванильных палочек, на молочной основе. В результате получится аппетитное и вкусное блюдо, которым особенно приятно будет полакомиться за завтраком.

    Ингредиенты:

    • молоко — 700 мл;
    • вермишель – 50 г;
    • соль и ваниль;
    • масло сливочное
    • — 30 г.

    Подготовка

    1. Молоко довести до кипения, посолить, добавить сахар, кипятить до растворения кристаллов.
    2. Засыпать лапшу, готовить блюдо при перемешивании 10 минут или согласно рекомендациям на упаковке пасты.
    3. Подается готовая вкусная молочная лапша с кусочком сливочного масла.

    Лапша молочная «Паутинка» — рецепт


    Лапша молочная «Паутинка», рецепт которой можно выполнить, исходя из следующих рекомендаций, имеет особо нежный вкус за счет использования вермишели тончайшего сорта, что, к тому же, не не требуют длительной варки.Еда максимально раскроет вкус, если прокипятить ее 2-3 минуты, а затем дать настояться под крышкой 15-20 минут.

    Ингредиенты:

    • молоко — 700 мл;
    • вермишель – 70 г;
    • сахарный песок
    • – 1,5 ст. ложки;
    • соль;
    • масло сливочное
    • — 30 г.

    Подготовка

    1. Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения.
    2. Добавить сахарный песок и соль по вкусу, размешать до растворения всех кристаллов.
    3. Паутинку заливают, снова дают закипеть при помешивании и варят 2-3 минуты.
    4. Еще через несколько минут молочная лапша настоится и будет готова к употреблению.

    Рисовая лапша на кокосовом молоке


    Молочная лапша – это рецепт, который может быть далек от классического варианта и может быть приготовлен из совершенно нетрадиционных ингредиентов, таких как. В результате получится блюдо, которое больше подойдет для ужина или для подачи на обед на секундочку, особенно если дополнить его морепродуктами или рыбой.

    Ингредиенты:

    • кокосовое молоко — 1 банка;
    • куриный бульон – 1 стакан;
    • лапша рисовая – 300 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • имбирь — 30 г;
    • карри – 2 ч. л.;
    • соус чили, рыбно-соевый соус — по 2 ст. ложки;
    • кусбара — 2-3 отделения;
    • масло
    • .

    Подготовка

    1. Лук, чеснок и имбирь обжариваются в воке на сливочном масле.
    2. Добавить лапшу, предварительно замоченную в холодной воде, молоке и бульоне.
    3. Лапша на кокосовом молоке приправляется карри, тремя видами соуса, перемешивается и нагревается до испарения и поглощения влаги.
    4. Добавьте кусбару и снимите емкость с плиты.

    Лапша с креветками и кокосовым молоком


    Приготовление молочной лапши по следующему оригинальному и изысканному рецепту, как и в предыдущем случае, позволит насладиться необычными характеристиками блюда, способного удовлетворить запросы любого гурмана- суетливый.Рисовые спагетти идеально гармонируют с креветками, кокосовым молоком и пряными нотками чеснока.

    Ингредиенты:

    • кокосовое молоко — 400 мл;
    • лапша рисовая – 360 г;
    • креветки – 300 г;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • масло сливочное
    • — 150 г;
    • соль, перец, черный кунжут, чили.

    Подготовка

    1. Креветки обжариваются пару минут на сливочном масле.
    2. Добавить чеснок, черный перец и перец чили, жарить 2 минуты.
    3. Влить кокосовое молоко, кипятить соус 5 минут.
    4. Рисовую лапшу залить на 5 минут горячей водой, после чего откинуть на сито и отправить в соус.
    5. Рисовая лапша с кокосовым молоком — это рецепт, который требует немедленной подачи в горячем виде с семенами кунжута.

    Молочная лапша в микроволновой печи


    Молочную лапшу особенно легко готовить. Можно использовать традиционную лапшу или другие макаронные изделия, регулируя время предварительной варки продуктов в воде.При желании вместо сливочного масла в емкость можно добавить кусочки фруктов или ягод, что сделает трапезу более легкой и полезной.

    Ингредиенты:

    • молоко — 500 мл;
    • вермишель – 100 г;
    • вода — 250 мл;
    • сахарный песок
    • – 1,5 ст. ложки;
    • соль и масло.

    Подготовка

    1. Доведите воду до кипения, добавьте вермишель и варите на средней мощности, время от времени помешивая, 3-5 минут.
    2. Макаронные изделия высыпают на сито, промывают, возвращают в чашу и заливают горячим подслащенным и соленым молоком.
    3. Подготовьте продукты, пока они снова не закипят, а затем оставьте их в духовке еще на 5-10 минут.

    Молочная лапша с сыром


    Домашняя молочная лапша может быть приготовлена ​​с сыром для большей насыщенности. Блюдо получится вкусным с добавлением сахара и пикантным вариантом с мускатным орехом, другими специями, ветчиной или жареным беконом. Идеально подходит для сытного ужина или питательного обеда.

    Ингредиенты:

    • вермишель или макароны — 250 г;
    • молоко — 750 мл;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • сыр твердый тертый – 1,5 стакана;
    • мука
    • – 40-50 г;
    • соль, мускатный орех, ветчина.

    Подготовка

    1. Лук обжаривается на масле, по желанию и вкусу добавляется немного рубленой ветчины.
    2. Всыпать муку, немного обжарить, добавить молоко, размешать.
    3. Приправьте соусом, добавьте лапшу или макароны и варите, помешивая, до готовности продуктов.
    4. Тёртый сыр перемешивают за 2-3 минуты до окончания варки.

    Запеканка из молочной лапши в духовке


    Если классический вкус молочной лапши наскучил и хочется попробовать что-то новое, можно приготовить аппетитную румяную запеканку, добавив в блюдо творог и яйца. Щепотка ванили или корицы придаст дополнительный аромат, а горсть изюма или измельченных предварительно обжаренных орехов обогатит вкус.

    Ингредиенты:

    • вермишель или макароны — 200 г;
    • молоко — 0.5 л;
    • творог – 250 г;
    • яйца — 3 шт.;
    • ваниль – по вкусу;
    • сахар, соль, изюм, орехи и масло.

    Подготовка

    1. Макароны положить в подслащенное и подсоленное молоко, варить при помешивании до мягкости.
    2. Дать лапше немного остыть, вмешать яйца, взбитые с сахаром, творог, ваниль и по желанию изюм с орехами.
    3. Выложить массу в смазанную маслом форму, сверху выложить кусочки масла, отправить емкость в разогретую до 200 градусов духовку.
    4. Будет готово через 30 минут.

    Молочная лапша в мультиварке — рецепт


    Жидкое молоко готовится элементарно. Выбор программы будет зависеть от вида используемых макарон: тонкую паутинную вермишель можно готовить в режиме «Подогрев», а более крупные макароны в программе «Макароны» или «Варка на пару», определяя время приготовления индивидуально пробным методом. .

    Каша молочная с лапшой богата витаминами и минералами, такими как: витамин В12 — 11.1%, фосфор — 13%, селен — 20,5%

    • Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в процессах кроветворения. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолиевой кислоты, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

    Полное руководство по наиболее полезным продуктам вы можете увидеть в приложении.

    Шоколадная рисовая каша Konjac

    Инструкции по приготовлению

    СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

    Шаг 1

    Поместите Льняное семя (1/2 ст. л.) , Семена чиа (1/2 чайной ложки) , Несладкий какао-порошок (1 чайная ложка) , Молотая корица (1 дэш) а также Стевия (1 пакетик) в кастрюлю.

    Шаг 2

    Промыть Коньяк рис (1 стакан) и поместите его в кастрюлю вместе с Соевое молоко (2 столовые ложки) .

    Шаг 3

    Доведите до легкого кипения.Пусть кипит в течение 10 минут или пока не загустеет.

    Шаг 4

    Переложите в миску и охладите. Это поможет каше осесть.

    Шаг 5

    Я добавил немного свежей черники, но вы можете подавать его как есть, с сиропом без сахара или дроблеными орехами для дополнительной хрусткости!

    Отвар из говяжьего фарша 碎牛粥 — Кухня тети Эмили

    Отвар из говяжьего фарша 碎牛粥 (кантонский диалект: sui ngau jook) — классический кантонский отвар из говядины.Он стал популярным благодаря уличным закусочным, или Дай Пай Донг 大排檔, в Гонконге. Я не вырос в Гонконге, но слышал, что дети приносили в Дай Пай Донг термос с термосами, чтобы купить отвар. Обычно вы получаете больше отвара, если приносите свой собственный термос. Вы можете даже получить немного больше говяжьего фарша, если будете милым и вежливым! Отвар из говяжьего фарша 碎牛粥 был одним из самых популярных отваров. Вы все еще можете получить это блюдо в различных ресторанах, где готовят отвар и лапшу (粥麵館 jook meen goon).

    Я думаю, что особенностью отвара из говяжьего фарша 碎牛粥 является рисовая вермишель. Говядина получается гладкой, мягкой и ароматной. Я не знаю, зачем они добавляют вермишель, но она придает говядине еще один слой текстуры. Некоторые подозревают, что, поскольку говядина была относительно дороже, продавцы добавляли вермишель, чтобы сделать куски говядины больше.

    В большинстве ресторанов есть кастрюля с кипящим простым отваром, а затем добавляются ингредиенты для приготовления определенного отвара. Для отвара из говяжьего фарша 碎牛粥 говяжий фарш обычно добавляли в миску, а затем в миску выливали горячий отвар. Однако из соображений безопасности пищевых продуктов теперь они готовят говядину с отваром в отдельной кастрюле. Если вы делаете это дома и используете хорошие куски говядины, вы также можете сделать это традиционным способом.

    В моем рецепте отвара из говяжьего фарша 碎牛粥 я покажу вам, как приготовить легкий и гладкий простой отвар, чтобы вы могли использовать его для любого другого вида отвара. Я также покажу вам, как добавить в отвар классический говяжий фарш с рисовой вермишелью. Этот отвар — прекрасное блюдо, которое можно приготовить, когда вы чувствуете себя неважно или просто ищете что-нибудь поесть.В любом случае, я уверен, что это будет очень приятно!

    Хотите больше классических гонконгских блюд? Загляните в мой раздел рецептов гонконгского кафе.

    Отвар из говяжьего фарша 碎牛粥

    Добавление обжаренной во фритюре рисовой вермишели не является обязательным, но это подлинный Dai Pai Dong или Hong Kong Street Food Stall. Рисовая вермишель Dongguan лучше всего подходит для жарки во фритюре. Он больше всего надувается. Отличные добавки….. кинза, китайские пончики, жареный арахис, консервированные овощи и ферментированный соевый творог (腐乳fù rǔ).Вы можете добавить больше риса, если хотите, чтобы отвар получился более густым. Используйте рис с короткими зернами, если вам нравится более крахмалистый отвар. Добавьте немного тертого салата, чтобы добавить освежающий хруст. Приблизительная стоимость (CAD) $5

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 50 минут

    Время маринования 30 минут

    Общее время 1 час 35 минут

    Курс Завтрак, ужин, обед, основное блюдо

    Кухня кантонская, китайская

    Порция 3 порции

    Калорийность 1126 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 150 г говяжьего фарша или говяжьего фарша
    • 20 г сухой рисовой вермишели Dongguan (ок.½ квадратного пучка), разбитого на кусочки
    • 2 яйца Century
    • ½ стакана Сырой рис (125 мл)
    • 1 ч. л. Соль
    • 2 ч. л.
    • 250 мл Масло для обжаривания рисовой вермишели во фритюре
    Ингредиенты для маринада для говядины:

    Инструкции 

    • Промыть рис, смыть лишний крахмал

    • Замариновать рис в миске с 1 ч. л. соли, 2 ч. л. чашки масла в кастрюле или воке до ок.190˚C или 375˚F и обжарить во фритюре рисовую вермишель. Это займет ок. 10-15 секунд, чтобы рисовая вермишель вздулась. Обжаривайте небольшими порциями, так как рисовая вермишель увеличится в объеме. Выньте из масла и дайте остыть Количество масла будет зависеть от размера кастрюли, которую вы используете для жарки во фритюре. Так как мы обжариваем только немного, можно использовать небольшую кастрюлю

    • Очистить и нарезать дольками столетние яйца

    • Вскипятить 1,5 л воды в кастрюле

    • Когда вода закипит, вылить в рисе и воде для замачивания.Перемешайте и перемешайте, чтобы рис не прилип ко дну. Как только рис закипит, рис будет двигаться и вряд ли прилипнет ко дну кастрюли

    • Добавьте в кастрюлю несколько кусочков столетнего яйца, но НЕ желток. Если вы хотите сделать отвар более ароматным, вы можете добавить ½ чайной ложки порошка куриного бульона в это время. Щелочность столетнего яйца поможет рису разрушиться, придав отвару гладкую текстуру. Мы не добавляем желток, потому что иногда желток будет немного горчить, и мы не хотим, чтобы этот вкус был во всем отваре.Это также выглядит не очень хорошо

    • Включите средний или слабый огонь, чтобы рис все еще двигался в воде, но не кипел. Используйте палочки для еды, чтобы оставить зазор между кастрюлей и крышкой. Варить 30-40 минут. Перемешивайте каждые 15 минут Трудно указать, сколько времени это займет из-за различий в рисе и температуре

    • Замаринуйте говядину с ½ ч.л. соли, 2 ч.л. светлого соевого соуса, ½ ч.л. сахара, 2 ч.л. вина, ¼ ч. л. порошка белого перца, 1 ст. л. картофельного крахмала и 6 ст. л. воды.Смешайте руками для достижения наилучших результатов. Вы хотите немного сжать говядину, чтобы помочь ей впитать воду. Как только все хорошо перемешается и не останется никакой остаточной воды, добавьте кунжутное масло или масло, чтобы помочь мясу сохранить маринад. Отложите в сторону

    • Через 30 минут проверьте отвар и убедитесь, что он имеет правильную консистенцию. Если вы хотите, чтобы он был более пористым, готовьте еще 10–15 минут.

    • Когда отвар станет нужной консистенции, смешайте говядину с обжаренной во фритюре рисовой вермишелью.Хорошо перемешайте

    • Вы можете сделать маленькие мясные шарики, выложить их в отвар неправильной формы или вылить все это в отвар, а затем разбить на более мелкие комочки говядину в отвар. Перемешайте. Удалите палочки для еды, которые поддерживают крышку, и накройте кастрюлю крышкой. Выключить огонь

    • Дать говядине готовиться на остаточном тепле в кастрюле в течение 5-8 минут

    • Проверить готовность говядины. Если вы используете купленный в магазине говяжий фарш, вам необходимо убедиться, что говядина полностью приготовлена ​​с помощью

    • Попробуйте вкус и при необходимости внесите коррективы. Обычно я не приправляю свой отвар, потому что люблю добавлять в него ферментированный соевый творог, консервированные овощи и жареный арахис.

      Питание

      Калории: 1126kcalCarbohydrates: 34gProtein: 16gFat: 103gSaturated Жир: 12gPolyunsaturated Жир: 26gMonounsaturated Жир: 62gTrans Жир: 1gCholesterol: 311mgSodium: 1697mgPotassium: 289mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 40IUVitamin C: 1mgCalcium: 41mgIron: 1мг

      Ключевое слово Говядина, столетнее яйцо, отвар, рис, рисовая вермишель

      Поделитесь с друзьями и семьей:

      Рыбный отвар (китайская рисовая каша с рыбой)

      Отвар — это мое любимое блюдо, когда я плохо себя чувствую, так как это мягкая и легко усваиваемая пища.Отвар из свинины и столетних яиц, отвар из говядины и аррос кальдо — одни из моих любимых. Большую часть времени я заказываю отвар из своего любимого китайского ресторана, но в последнее время мы с сыном готовим его дома. На прошлой неделе я купил упаковку трески в Costco. Я решил превратить половину этого количества в жареную соевую рыбу, а остальное решил превратить в рыбный отвар. Этот рецепт отвара состоит из нескольких простых ингредиентов. Он невероятно прост в приготовлении и при этом получается сытно вкусным. Рыба маринуется полосками имбиря, рыбным соусом и белым перцем.Маринованная рыба при приготовлении добавляет вкус отвару. Гарнир из нарезанного зеленого лука делает его еще вкуснее. Горячая тарелка этого рисового отвара — действительно идеальная еда для комфорта!

      ИНГРЕДИЕНТЫ
      • Филе трески – основной белок в этом рецепте
      • Маринад: рыбный соус, молотый белый перец и имбирь – делает рыбу вкуснее.
      • Куриный бульон – придает отвару дополнительный вкус.
      • Жасминовый рис – основной углевод в этом рецепте
      • Гарнир – нарезанный зеленый лук полоски имбиря не менее 30 минут. Пока рыба маринуется, доведите куриный бульон до кипения, а затем добавьте рис. Готовьте смесь в течение 45 минут или до тех пор, пока не будет достигнута нужная консистенция. Затем добавьте маринованную рыбу и дайте ей вариться 2 минуты. Этот рыбный отвар лучше всего подавать горячим и украсить нарезанным зеленым луком.

        СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЫБНОГО ОТЛИВА
        • Маринуйте рыбу не менее 30 минут. Этот шаг дает рыбе возможность впитать маринад, что сделает ее вкусной.Маринованная рыба, приготовленная с рисом, также придает отвару вкус и текстуру (имбирь).
        • Если на упаковке не указано иное, в этом рецепте промывать рис не нужно. Крахмал в рисе помогает загустить отвар.
        • Используйте куриный бульон для приготовления риса. Он придает отвару дополнительный вкус.
        Распечатать Рецепт

        Рыбный отвар

        Этот рыбный отвар — простой, вкусный и сытный суп. Он состоит из любой белой рыбы и ароматного бульона с рисом.

        Time10 Mins

        Time10 Mins

        Cook Time1 HR

        Time1 HR

        Общий Time1 HR 10 Mins

        Курс: Главный курс

        Курс: Китайский

        Ключевое слово: Congee, Рыба

        Серьсы: 6 порций

        Калорий: 257kcal

        Автор: Liza agbanlog

        Ингредиенты

        • 1 фунт филе трески или любая белая рыба
        • 2 TBSP Sauce
        • 1/8 TSP Mark White Pepper
        • 1-дюймовый ручка имбирь, очищенные и дюймовые
        • 12 чашек куриных бульона
        • 1 ½ чашки риса «Жасмин»
        • Нарезанный зеленый лук, для украшения

        Инструкции

        • Нарежьте рыбу тонкими ломтиками под углом на небольшие кусочки.

        • В средней миске смешайте рыбу, рыбный соус, молотый белый перец и имбирь. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

        • В толстостенной кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Вмешайте рис. Уменьшите огонь до среднего и варите, периодически помешивая, пока рис не будет готов и не будет достигнута желаемая консистенция, около 45 минут.

        • Добавьте маринованную рыбу и продолжайте готовить, пока рыба не станет мягкой и непрозрачной, около 2 минут.

        • Подавать, украсив нарезанным зеленым луком.

        Питание

        Калорийность: 257 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 19 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 2235 мг | Калий: 759 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 40 МЕ | Витамин С: 34 мг | Кальций: 56 мг | Утюг: 2 мг

        Тестовые факты

        Fish Congee

        суммы на обслуживание

        калорий

        калорий 9028 257 калорий от жира 18

        % ежедневно * 9028

        FAT 2G 3%

        Насыщенные жирные 1G 6%

        Холестерин 33 мг 11%

        натрия 2235mg 97%

        Калий 759mg 22%

        Углеводы 39g 13%

        волокна 1g 4%

        сахар 1 г 1%

        белок 19G 38%

        1%

        1%

        9027 21% 34 мг 41%

        Кальций 56 мг 6%

        Железо 2 мг 11%

        * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

        Вермишель Упма | Севия или Семия Упма

        Эту Вермишель Упма можно есть на завтрак или в любой прием пищи! Также известен как севия или семия упма. Упма — традиционное индийское блюдо, но я приготовил его с изюминкой!

        Что такое Упма?

        Упма — традиционное южно-индийское блюдо, но куда бы вы ни отправились в Индии, упма — очень популярное блюдо для завтрака. Рава упма обычно готовят из обжаренной в сухом виде манной крупы. Манная крупа варится до консистенции каши со специями, орехами и часто овощами.В большинстве случаев вы найдете его на завтрак, но его можно есть в качестве закуски, позднего завтрака или даже обеда. Консистенция и текстура похожи на крупу или манную кашу.

        Что такое вермишель Upma?

        Давайте избавимся от словарного запаса. Вермишель на английском языке — это лапша или спагетти типа волос ангела, разбитые на короткие кусочки. Лапшу/макароны/вермишель можно приготовить из пшеницы, манной крупы, риса или коричневого риса. Вы даже можете найти более новые версии, которые появляются в мире без глютена, сделанном из другой муки.Вермишель переводится как Sevia или Sevai. Я сталкивался с тем, что в других переводах его называют севайян или семийя.

        Когда мы готовим Вермишель Упма, мы берем традиционную Упму и превращаем ее из кашеобразного блюда для завтрака в блюдо из лапши. По сути, он готовится так же, но придает этому классическому блюду немного разнообразия и эффектного обновления 👏🏻. На кухне MVF я готовлю обычную Раву Упму на бранч/завтрак. В качестве альтернативы я готовлю Вермишель Упма на ужин с овощными сабзи (соевые бобы, баклажаны или бамия).

        Я покупаю жареную вермишель в нашем местном индийском продуктовом магазине. Однако вы можете использовать любую купленную в магазине версию. Я даже использовал тонкую рисовую лапшу или спагетти с волосами ангела и разбил их на более мелкие кусочки, чтобы получить размер вермишели. Если вы не найдете жареной вермишели, обязательно следуйте моим шагам в рецепте, чтобы сначала поджарить лапшу, прежде чем переходить к остальной части рецепта.

        Вам понравится!

        У этого рецепта пока нет оценок.

        Вермишель Упма

        26 августа 2020 г.

        Количество порций: 4 человека

        Эту Вермишель Упму можно есть на завтрак или в любой прием пищи! Также известен как севия или семия упма. Упма — традиционное индийское блюдо, но я приготовил его с изюминкой!

        Автор: Тара

        Ингредиенты
        • 1 чашка вермишели
        • 2 ч. л. масла авокадо (по желанию/исключить, если вы не используете масло)
        • 1 ч. л. семян горчицы
        • 1 ч. л.
        • 3 ст. л. сырого арахиса
        • 3 ст. л. сырых кешью
        • 1 ч. л. порошка куркумы
        • 4-6 листьев карри (при наличии/по желанию)
        • 1 луковица (нарезанная кубиками)
        • 1 ч. л. соли
        • 2 ч. л. тертого или измельченного имбиря (или имбирной пасты)
        • 1 стакан замороженного горошка + морковь
        • вода – 1.5 чашек
        Указания
        • Шаг 1 Если вам нужно поджарить вермишель/спагетти:
        • Шаг 2 Нагрейте 1 чайную ложку масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
        • Шаг 3 Когда масло нагреется, добавьте вермишель и готовьте на среднем огне, пока она не приобретет светло-золотистый цвет. Часто помешивайте, не допускайте пригорания. Снять с огня, переложить на тарелку, отставить в сторону.
        • Шаг 5 Когда блюдо станет горячим, добавьте семена горчицы и дайте им лопнуть.
        • Шаг 6 После того, как они подрумянятся, добавьте чана дал, урад дал, арахис и кешью. Продолжайте готовить в течение 2 минут или до золотисто-коричневого цвета, не допускайте их подгорания.
        • Шаг 7 В ту же сковороду добавьте куркуму, листья карри и лук. Готовьте на среднем огне в течение 5 минут или до прозрачности. Часто помешивайте, добавляя воду по 1 столовой ложке, если они начинают прилипать к сковороде. Добавьте имбирь и перемешайте.
        • Шаг 8 Затем добавьте горох + морковь, воду, аккуратно перемешивая смесь при каждом добавлении.
        • Шаг 9 Накройте сковороду крышкой, держите на среднем огне, пока смесь не закипит. После закипания добавьте вермишель, хорошенько перемешайте, убедившись, что все ароматы перемешались, уменьшите огонь до минимума.
        • Шаг 10 Готовьте в закрытой кастрюле на слабом огне в течение 5 минут.
        • Шаг 11 Через 5 минут еще раз хорошенько перемешайте, выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
        • Шаг 12 Ешьте или подавайте немедленно. Остатки можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Наслаждаться!

        Нужны еще идеи невероятно индийских рецептов? Вот некоторые из наших любимых:

        ❤Вы приготовили Вермишель Упма? Любить это? Оставьте оценку + комментарий ниже!

        📸Обожаю ваши творения! Следуй за мной на Instagram @Myvegetaryfamily и хэштег это #myvegetaryfamily

        Подписаться здесь
        на мои еженедельные электронные письма для советов и рецептов, чтобы вы никогда не пропустили вегетарианскую вещь!

        Приготовление традиционной гонконгской каши и чау-мейн с соевым соусом – Эпопея

        Когда я был моложе, мы с семьей ездили в Гонконг каждое лето. Одно из моих любимых воспоминаний — поход в гонконгские кафе по утрам, чтобы съесть свежеприготовленный завтрак; моя семья и я всегда изо всех сил пытались найти столик, потому что так много людей любили есть в кафе. Поскольку завтрак — это самый важный прием пищи в начале дня, кафе в Гонконге гордятся тем, что готовят сложные и сытные варианты завтрака, которые понравятся каждому.

        Традиционные гонконгские блюда для завтрака обычно подаются в киосках с уличной едой и в небольших ресторанах по всему Гонконгу, а также доступны во многих магазинах дим-сам и ресторанах в гонконгском стиле в районе залива.Хотя некоторые традиционные блюда для завтрака были европеизированы, и теперь в гонконгских ресторанах доступны блюда западной кухни, традиционные блюда, такие как каша, димсам и лапша, остаются основными продуктами питания.

        Распространенным продуктом завтрака является каша, которую едят во всем мире. Китайская версия, известная как «отвар», состоит из риса, сваренного в воде до образования супообразной консистенции. В ресторанах в гонконгском стиле обычная рисовая каша («отвар») сочетается с другими пикантными блюдами, такими как рисовые рулетики, тарелка чау-мейн или жареное тесто («ю тяо»).

        Я замочил одну чашку риса достаточным количеством воды, чтобы покрыть рис, столовой ложкой масла и примерно половиной чайной ложки соли для вкуса, прежде чем приступить к чау-мейн. (Фото: Sophie Au)

        Съев множество магазинных вариантов, я попыталась приготовить этот завтрак самостоятельно. Я решил соединить рисовую кашу с чау-мейн из соевого соуса, так как это были самые простые рецепты для приготовления, а ингредиенты было нетрудно достать. Я посмотрел два видеоролика шеф-повара гонконгского ресторана о том, как быстро приготовить кашу и настоящий гонконгский чау-мейн с соевым соусом, и сделал заметки о том, как приготовить еду.

        Сначала я начал замачивать рис, так как рис нужно было полностью замочить, прежде чем превратить его в кашу. Я промыл и залил одну чашку риса достаточным количеством воды, чтобы покрыть рис, и добавил столовую ложку масла и около половины чайной ложки соли для вкуса.

        Дав рису пропитаться не менее 30 минут, я начал готовить чау-мейн. Лапша из пакета была предварительно приготовлена ​​на пару, но ее бланширование в течение двух-трех минут гарантировало, что лапша не будет слишком сухой, когда я позже обжарю ее.

        Вот мои последние ингредиенты. (Фото Софи Ау)

        Я промыла свежие ростки фасоли, нарезала немного лука-шалота и чеснока, а также нарезала зеленый лук кусочками толщиной в один дюйм. Я не осознавал, сколько зеленого лука потребовалось для этого блюда — в итоге я использовал целых шесть веточек зеленого лука! Наконец, я смешала смесь соевого соуса для лапши, смешав более светлый соевый соус, более темный и сладкий соевый соус, устричный соус (соус для макания, который обычно подают с тушеными овощами) и чайную ложку сахара.Сначала я быстро обжарил ростки фасоли, лук-шалот, чеснок и две трети зеленого лука, чтобы придать овощам жареный вкус. После быстрого шипения я снял их со сковороды.

        Я нагрел вок с большим количеством масла и высыпал туда лапшу. Вместо того, чтобы сразу же перемешивать, рецепт рекомендовал поджарить дно до хрустящей корочки (как блины), а затем перевернуть весь кусок лапши. У меня было так много яичной лапши, что перевернуть блины не очень хорошо, но когда я перевернул лапшу, дно было определенно довольно хрустящим!

        Мое чау-мейн с соевым соусом крупным планом.(Фото Sophie Au)

        После приготовления лапши я добавила смесь соевого соуса, но вскоре поняла, что лапша недостаточно темная, так как лапша, подаваемая в ресторанах, обычно приобретает темно-коричневый цвет. Я сделала больше смеси соевого соуса и добавила ее в кастрюлю. Наконец, я залила оба вида соевого соуса в лапшу прямо из бутылки, соблюдая пропорции. После многих порций соевого соуса лапша, наконец, была достаточно соуса и выглядела достаточно темной. Я добавила приготовленные овощи и немного свежего зеленого лука, и блюдо наконец было готово к подаче.

        В этот момент моя вода, наконец, закипела, и я добавил в нее замоченный рис. Я не понимал, сколько времени ушло на то, чтобы вскипятить более 10 чашек воды и сварить рис, поэтому я не смог съесть оба блюда одновременно. В итоге я постоянно помешивал и проверял рис (чтобы убедиться, что рис не прилипает ко дну кастрюли) в течение примерно часа, прежде чем крахмал из риса высвободился и смесь превратилась в кашу. Время от времени я добавляла соль, чтобы придать вкус белой каше.

        После того, как каша загустела, я перелил ее в миску и положил щедрую порцию жареной лапши на тарелку для подачи. Вместе с чашкой чая традиционный завтрак из овсяной каши и чау-мейн с соевым соусом был готов!

        Фото моего конечного продукта. (Фото: Sophie Au)

        В целом, жареную лапшу и кашу приготовить было несложно, особенно потому, что необходимые ингредиенты в основном были из моей кладовой, а шаги были очень простыми. Я бы поставил себе 7 из 10 за то, насколько они близки к овсянке ресторанного качества и чау-мейн.Несмотря на то, что некоторые приправы и вкусы немного отличались, они были восхитительны на вкус и соответствовали тому, что я ожидал попробовать в кафе в Гонконге! Этот традиционный завтрак, несомненно, навеял воспоминания о том, как я сидел в гонконгском кафе и ел кашу с соевым соусом чау-мейн в качестве сытной еды, чтобы начать свой день.

        7 РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ, КОГДА ВЫ ЗА РУБЕЖОМ

        Иногда, когда выбор еды в городе, который вы посещаете, ограничен, всегда полезно придумать запасной план, например, приготовить еду самостоятельно.Многие молодые родители также предпочитают готовить еду или пюре для своих детей, даже когда они в дороге.

        Это может показаться трудным, когда у вас нет под рукой кастрюль и сковородок, но с Термосом® Food Jar and Tumbler вам понадобится только горячая вода, а в случае с Shuttle Chef® вам просто понадобится плита , плюс некоторые ингредиенты, а остальное можно легко приготовить в номере отеля или в квартире.

        Получите продукт Thermos® для приготовления пищи

        Подойдите творчески к использованию Thermos® Shuttle Chef®, Food Jar или Tumbler – помимо того, что они сохранят вашу еду или напитки горячими/холодными, используйте вакуумную изоляцию Технология, которая поможет вам приготовить простую, но сытную еду.Для начала ознакомьтесь со следующими рецептами.

        1. Копченый лосось Рисовая вермишель с яйцом

        Используя только горячую кипящую воду и технологию вакуумной изоляции в банке для пищевых продуктов Thermos®, вы можете легко приготовить рисовую вермишель с копченым лососем, которая также является полезным вариантом.

        Рецепт можно найти здесь.

        1. Овсяная каша

        Приготовьте это на ночь в банке Thermos® Food Jar и насладитесь тарелкой питательной овсяной каши с орехами и сухофруктами на ваш выбор.Этот рецепт завтрака отлично подходит для туристов и туристов, которые ищут быстрый завтрак в дикой природе.

        Рецепт можно найти здесь.

        1. Фарш из свинины и кукурузной каши


        Не так много мест, где можно отведать каши, если только вы не приезжаете в Гонконг или Китай, поэтому этот рецепт обязательно должен быть у вас, если вы находитесь в длительном отпуске и жаждете блюд на основе риса. Обратите внимание, что в этом рецепте вам понадобится немного больше времени, чтобы замочить рис перед его приготовлением.

        Рецепт можно найти здесь.

        1. Каша из моркови, грибов и мяса


        Вот еще один вариант надежного рецепта приготовления каши с использованием пищевой банки. В этом рецепте просто замените кукурузу и свиной фарш морковью и грибами. Вы можете попробовать использовать сушеные грибы для дополнительной жевательности и аромата.

        Полный рецепт читайте здесь.

        1. Зимний суп с дыней и свиными шариками

        Если вы не находитесь в китайском квартале, вам может быть трудно найти китайские супы.Если вы проживаете в квартире с кухней, вам удобнее готовить самостоятельно в любое время суток. Вот почему мы рекомендуем Суп с фрикадельками из зимней дыни – что-то более близкое к дому. TCRA-1800 Shuttle Chef® удобен и портативен, его можно взять с собой за границу, чтобы приготовить что-то легкое!

        Рецепт можно найти здесь.

        1. Суп из моркови, корня лотоса и свиных ребрышек

        Хотите домашнего супа во время путешествия налегке? Попробуйте этот рецепт супа из моркови, корня лотоса и свиных ребрышек, для которого требуется всего 10-минутная подготовительная работа.Замочите ингредиенты в банке с едой, а затем отправляйтесь на 2-часовую прогулку по городу, и вас будет ждать тарелка горячего супа.

        1. Луо Хань Го (плод монаха) Чай с лимоном


        Часто можно забыть о питье во время поездки за границу, особенно когда он перегружен планами и осмотром достопримечательностей. Держите под рукой стакан чая с лимоном Luo Han Guo, когда посещаете места осенью или зимой.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.