Как сделать лимонад дома: 15 рецептов домашнего лимонада, который вкуснее магазинного

Содержание

лучшие рецепты со всего мира

Знойное лето, яркое солнце, сливочное мороженое и холодный лимонад… Три месяца, которые каждый год с нетерпением ждут россияне, могут стать еще приятнее, если отказаться от продуктов с добавлением красителей и прочей химии и отдать предпочтение фруктам и овощам, мороженному без искусственных добавок и домашнему лимонаду.

В какой стране был впервые сделан лимонад, достоверно не известно. По одной из версий, его начали готовить на жарком Востоке, по другой – в изысканной Франции. Если верить легенде, придворный повар короля Людовика I перепутал бочки с вином и соком. Стараясь хоть как-то исправить ситуацию и спасти себе жизнь, он решился на смелый эксперимент – добавил в сок минеральную воду.

Король неожиданно пришел в восторг от нового напитка. На вопрос, что же это такое, повар ответил: «Шорле, Ваше Величество». С тех пор Шорле называют «королевским лимонадом».

В XVII веке во Франции лимонад готовили из воды и лимонного сока, либо лимонной настойки с добавлением сахара.

Аристократия предпочитала лимонад, изготовленный на основе минеральных вод из лечебных источников.

Практически в это же время лимонад стал популярен в Италии, только здесь в него уже стали добавлять всевозможные травы и фрукты.

В Россию же лимонад, как и моду на все европейское, привез из Голландии Петр I. И в отличие от большинства других нововведений, заморский напиток сразу пришелся россиянам по вкусу.

А вот первые газированные лимонады появились только в начале XIX века, после того англичанин Джозеф Пристли изобрел сатуратор – аппарат, насыщающий воду углекислым газом. В тоже время научились выделять лимонную кислоту. И только в 20 веке началось промышленное производство этого напитка.

С началом массового производства лимонад утратил натуральные ингредиенты, приобрел недопустимое содержание сахара и попал в топ самых вредных продуктов.

Однако не стоит отказываться от лимонада. Достаточно всего лишь снова начать изготавливать его самостоятельно. «МИР 24» вспомнил традиции разных стран по изготовлению лимонада, и предлагает читателям рецепты самых вкусных разновидностей этого напитка со всего мира, которые не нанесут вреда фигуре и здоровью.

Лимонад из египетского лимона

Последние 700 лет классический египетский лимонад готовят из лимонного сока с сахаром.

Нам понадобится:

  1. крупный египетский лимон (можно заменить лаймом)
  2. две чайные ложки сахара
  3. 300 мл охлажденной воды

Готовим так:

Отрезаем половину лимона (в случае с лаймом достаточно 1/3 части), режем его на четыре части. Опускаем кусочки лимона в блендер, добавляем туда сахар и вливаем воду. Измельчаем ингредиенты в течение минуты. Процеживаем сок в стакан через сито. Египетский лимонад готов!

Индийский лимонад

По сравнению с европейским лимонадом, индийский можно назвать экзотическим. Здесь к лимонному соку добавляют имбирь. Иногда используют шафран, кумин и даже соль с чесноком.

Нам понадобится:

  1. 1/2 стакана лимонного сока
  2. 1/3 стакана кленового сиропа
  3. 2/3 стакана лимонного сока
  4. 8 стаканов воды
  5. 1/2 чайной ложки имбиря

Готовим так:

Для того, чтобы приготовить индийский лимонад, блендер не нужен. Опустите все ингредиенты в кувшин, залейте водой и тщательно перемешайте в течение 2-3 минут. Потом охладите, разлейте по стаканам и добавьте кубики льда.

Лимонад по–итальянски

Итальянцы предпочитают классическим версиям сладкий лимонад. Поэтому из-за наличия сиропов тем, кто тщательно следит за фигурой, злоупотреблять такой разновидностью летнего напитка не рекомендуется.

Нам понадобится:

  1. 200 г фруктового сиропа
  2. 100 г любых фруктов или ягод
  3. 0.5 цедры лимона
  4. 800 г кипятка
  5. сахар (по вкусу)

Готовим так:

Смешиваем фруктовый сироп с цедрой лимона. Заливаем массу кипятком и тщательно размешиваем.

Добавляем фрукты и сахар. Остужаем лимонад в холодильнике. Итальянский напиток готов!

Французский лимонад

На самом деле лимонадом в этой стране называют напиток только из лимонного сока, и похож он на египетский. Другие фруктовые напитки носят свои названия: грушевый – дюшес, гренатовый – гренадин, апельсиновый – орандж. Мы решили выбрать оригинальную разновидность французского лимонада.

Нам понадобится:

  1. 1/2 ст. лимонного сока
  2. 1/2 лимона
  3. 3 яйца
  4. 2 стакана газированной воды
  5. 1/4 пакетика ванильного сахара
  6. 2 веточки мяты

Готовим так:

Взбиваем два яйца в блендере и добавляем лимонный сок. После этого опускаем в блендер ванильный сахар и лед. Взбиваем массу в течение 2 минут.

Процеживаем смесь, разливаем по бокалам. Украшаем мятой и дольками лимона. Подаем французский лимонад на стол!

Греческий лимонад

Для греков лимонад, как для русских компот: напиток, который ассоциируется с детством и каникулами у бабушки.

Нам понадобится:

  1. 5 лимонов
  2. стакан сахара

Готовим так:

Вымойте лимоны и нарежьте максимально тонко. После этого сложите половину кусочков лимона в глубокую чашу и добавьте пол стакана сахара.

А дальше — ручная работа: хорошенько выжмите лимон вместе с сахаром. Полученную жидкость процеживаем и сливаем в бутылку.

В выжатые лимоны снова добавляем оставшийся сахар и продолжаем выжимать руками. После сливаем полученную жидкость в нашу бутылку.

До конца заполняем бутылку кипяченой водой и остужаем в холодильнике. Лимонад готов!

Американский лимонад

Помните, как в фильмах дети продают лимонад на улице? Это действительно американская традиция. И свежий лимонад там очень популярен.

Нам понадобится:

  1. 3–4 лимона
  2. 3/4 стакана сахара
  3. 4-6 стаканов воды (по вкусу)

Готовим так:

Сначала нужно приготовить сироп. Для этого смешайте стакан воды с сахаром, слейте в кастрюлю и доведите до кипения на плите. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня.

Далее в соковыжималке выжмите сок из лимонов.

В кувшин слейте полученный лимонный сок, сироп и 3-5 стаканов холодной воды, в зависимости о того, насколько кислым вы бы хотели получить лимонад.

Затем охлаждаем лимонад в холодильнике, разливаем по стаканам и украшаем дольками лимона. Голливудский лимонад готов!

Мексиканский лимонад

Мексика известна не только благодаря текиле, но и лимонаду. И если текилу любит не каждый мексиканец, то лимонад по вкусу всем.

Нам понадобится:

  1. 1 киви
  2. 25 виноградин без косточек
  3. 2 стакана яблочного сока
  4. 1 стакан льда

Готовим так:

Вымойте виноград и очистите киви от кожуры. Сложите фрукты в блендер, влейте яблочный сок и перемешаете в течение 2 минут.

В пустой стакан положите половину стакана льда и влейте полученную жидкость. Наслаждайтесь!

Екатерина Дегтерева

Как сделать лимонад в домашних условиях.

Как правильно сделать лимонад в домашних условиях: рецепты и советы

Лимонад – прекрасный освежающий летний напиток. Как сделать дома лимонад, читайте ниже.

Как сделать дома лимонад – рецепт

Ингредиенты:

  • очищенная вода – 4,5 литра;
  • апельсины – 2 шт.;
  • лимон;
  • сахар – 325 г.

Приготовление

Апельсины предварительно хорошенько моем, обдаем кипятком и, завернув в пленку, часов на 12 помещаем в холодильник. Такая процедура позволит избавиться от горечи. Потом апельсины поливаем теплой водой, чтобы они стали мягче, и каждый режем на 8 частей. Пропускаем цитрусовые через мясорубку до получения кашицы. Полученную массу заливаем 1,5 литрами охлажденной воды. Даем настоятся минут 15. Потом раствор процеживаем, добавляем сок лимона, сахар и 3 литра воды. Размешиваем все это, и все, домашний лимонад готов!

Как сделать лимонад дома из лимона?

Ингредиенты:

  • лимоны – 5 шт. ;
  • вода – 275 мл;
  • песок сахарный – 185 г;
  • газировка – 2 литра.

Приготовление

Насыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой и, помешивая, нагреваем до его растворения. Остужаем, вливаем свежевыжатый сок лимонов. Непосредственно перед самой подачей добавляем газированную воду.

Как сделать лимонад из клубники дома?

Ингредиенты:

  • сироп сахарный – 375 г;
  • свежая клубника – 3 стакана;
  • лимоны – 6 шт.;
  • вода очищенная – 2,5 литра

Приготовление

Выдавливаем сок с лимонов, процеживаем, а цедру меленько рубим. В воду вливаем лимонный сок, кладем цедру и вливаем по вкусу сахарный сироп. Хорошо перемешиваем и даем немного настояться. Клубнику моем, разминаем вилкой и добавляем в уже готовую смесь. Напиток процеживаем и убираем в холод.

Как сделать дома газированный лимонад?

Ингредиенты:

  • лимоны крупные – 2 шт.;
  • вода фильтрованная – 1 литр;
  • песок сахарный – 85 г;
  • газированная вода – 950 мл.

Приготовление

Обдаем кипятком лимоны, цедру пропускаем через мелкую терку. Из лимонов выдавливаем сок. Литр воды доводим до кипения, растворяем в ней сахар, добавляем цедру, снова доводим до кипения. Остужаем, добавляем сок лимона и снова процеживаем. Газированную воду вливаем уже перед подачей к столу.

Как самому сделать лимонад дома из лайма?

Ингредиенты:

  • газировка – 1 литр;
  • сахар;
  • вода – 1 литр;
  • лайм – 2 шт.;

Приготовление

С лайма срезаем цедру, помещаем в кастрюлю. Мякоть нарезаем кусочками и выдавливаем сок. В кастрюлю вливаем воду, добавляем сок лайма, сахар. Хорошо размешиваем и вливаем газированную воду. Разливаем лимонад и добавляем в каждый стакан лед.

Как сделать вкусный лимонад дома?

Ингредиенты:

  • смородина черная – 375 г;
  • лимоны – 2 шт.;
  • вода газированная;
  • песок сахарный – 185 г;

Приготовление

Черную смородину помещаем в кастрюлю, заливаем водой и провариваем до размягчения ягод. Полученную массу процеживаем, добавляем сахар. Хорошо его размешиваем и переливаем полученный сироп в бутыль. Вливаем около лита воды или же на свой вкус и добавляем сок лимона.

Как сделать лимонад для детей дома?

Ингредиенты:

  • сок лимона – 90 мл;
  • вода очищенная – 45 мл;
  • газированная вода – 325 мл;
  • листики мяты – 3 шт.;
  • песок сахарный – 45 г.

Приготовление

Смешиваем в кастрюле лимонный сок с сахаром, добавляем листики мяты и воду. Хорошо размешиваем, заливаем газированной водой и разливаем по стаканам.

Как сделать дома яблочный лимонад?

Ингредиенты:

  • сок лимона – 175 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • с мякотью – 1 литр;
  • листики мяты;

Приготовление

Яблочный и лимонный сок смешиваем. Добавляем нарезанный тоненькими ломтиками лимон и много льда. Хорошенько размешиваем и тут же подаем.

Как делать дома лимонад – рецепт со сгущенкой

Тихонько журчит в бокале золотистая жидкость, разбрызгивая маленькие искорки и источая лимонный запах. Дрожит рука провинившегося виночерпия, но на лице монарха – улыбка одобрения…

Как и многие другие открытия, лимонад своим появлением обязан случайности. По крайней мере, так говорит легенда, повествующая об ошибке виночерпия Людовика I, который подал своему королю лимонный сок вместо вина, а чтобы скрасить свою оплошность, разбавил его минеральной водой.

Так это было, или иначе, но лимонад появился — и пронесся по миру освежающим вихрем, представая в каждой стране в новом обличье.

Домашний лимонад из лимонов по-американски

В чистом сознании слово «лимонад» должно ассоциироваться с лимонами. В сознании, развращенном рядами разноцветных бутылок на полках супермаркетов, оно может ассоциироваться с чем угодно. Тем не менее, на заре своей истории лимонад был именно и исключительно лимонным напитком из лимонного сока, сахара и воды. В таком виде он и по сей день остался популярным в Америке, где жажда утоляется при помощи пары центов и уличной лимонадной стойки. Впрочем, не обязательно лететь на родину коктейлей и джаза, чтобы побаловать себя кондовым лимонадом. Запаситесь пакетом лимонов – и получайте это удовольствие на собственной кухне — готовьте лимонад в домашних условиях.

Рецепт американского лимонада прост и доступен как с точки зрения ингредиентов, так и относительно подручных средств.

Что понадобится:

  • 1 стакан лимонного сока, то есть 3-5 лимонов (в зависимости от степени их зрелости и размеров),
  • 200 г сахара,
  • 5 стаканов воды

Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 л напитка.

Формула домашнего лимонада бесхитростна: сахарный сироп + сок + вода. Все смешать и охладить.

1. Сахарный сироп. Сахар для лимонада не растворяют непосредственно в воде, а готовят из него сахарный сироп. Для этого в кастрюльке нужно смешать сахар со стаканом воды (вода из общего количества в рецепте) и медленно довести сироп до кипения, регулярно его перемешивая, чтобы сахар не оседал на дне.

2. Сироп + сок + вода. Затем в большом графине следует соединить охлажденный сироп, процеженный лимонный сок и воду, охладить в холодильнике.

Подают лимонад в стаканах со льдом, а ради эстетики украшают кружочками лимона.

Домашний лимонад — рецепт с мятой по-турецки

В морозный январский вечер нет ничего лучше, чем чашечка чая перед камином. В 30-градусную июльскую жару нет ничего лучше, чем стаканчик мятного лимонада со льдом на тенистой веранде. И кому, как не туркам, знать толк в прохладительных напитках. Ценители клянутся, что турецкий лимонад по этому рецепту – самый вкусный из всех, которые им приходилось пробовать. И его тоже легко приготовить дома.

Что понадобится

Этот лимонад делают из мятного сиропа, лимонного сока и воды.

Для мятного сиропа:

  • 1 стакан плотно утрамбованных мятных веточек,
  • пол стакана сахара,
  • стакан воды
  • 2 лимона для цедры.

Аккуратно снимаем лимонную цедру теркой. Имейте в виду, что цедра – это тонкий верхний слой кожуры, окрашенный в желтый цвет. Если, снимая его, захватить кусочки беловатой мякоти, она будет давать горький привкус. И еще один немаловажный момент: очень-очень тщательно вымойте фрукты перед использованием. Лимоны, выращенные на экспорт, могут быть химически обработаны, а иногда еще и покрываются тонким слоем воска. Чтобы не получить цедру с вредными добавками, мойте их щеточкой под горячей проточной водой.

Закончив с приготовлениями, смешиваем цедру, сахар и воду и доводим эту смесь до кипения. Снимаем с огня, добавляем промытые веточки мяты, накрываем крышкой и оставляем сироп примерно на час впитывать в себя эфирные масла.

Лимонад готовим смешиванием всех составляющих в таких пропорциях: вода, мятный сироп и лед в равных частях, лимонный сок – ½ части. Лимонад в графине можно украсить лимонными дольками и веточкой мяты.

К слову сказать, мяту легко заменить на тархун и получить еще один выразительный вкус. Знатоки утверждают, что тархун стоит добавлять немного меньше, чем мяту, а вместо лимона лучше использовать цедру лайма с его особенной ароматной терпкостью. Чем хороши домашние лимонады: ингредиентов столько, что можно экспериментировать хоть каждый день.

  • Читайте также:

Лимонад по-турецки из лайма и мяты, приготовленный дома.

Фруктово-ягодные лимонады и прочие изыски

Добавляя к базовому рецепту лимонада соки, сиропы, настойки трав, специи и прочие ингредиенты, можно расширять линейку разновидностей лимонадов до бесконечности. Мы не будем приводить много рецептов, а остановимся на важных моментах приготовления.

Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае – всегда задача лимонного сока. Если вы хотите разбавить его фруктовым или ягодным вкусом, замените часть лимонного сока другим. В случае сладких ягод нужно заменить третью часть лимонного сока или его половину, если же дополнительный сок кислый, например, из клюквы – заменяем половину сока или две третьих его части.

НА ЗАМЕТКУ . Если фрукта-ягода сладкая, замените ее соком 1/2-1/3 лимонного сока. Если кислая — смело заменяйте до 2/3.

Травы и твердые плоды, цедру цитрусовых завариваем вместе с сахарным сиропом или настаиваем в нем.

Обратите внимание на пропорции соединения лимонного и ягодного соков в лимонаде домашнего приготовления.

В качестве иллюстрации к сказанному — два вкусных рецепта домашнего лимонада.

Мятно-имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты : мятно-имбирный сахарный сироп, лимонный сок, вода.

Готовим его так же, как турецкий мятный лимонад, но в сахарный сироп за несколько минут до снятия с огня добавляем нарезанный кусочками корень имбиря (примерно 5 см корневища), а мяты берем немного меньше, чем для турецкого лимонада. Имбирь и мята очень хорошо дополняют друг друга, и напиток имеет тонкий приятный вкус и аромат.

Рецепт малинового лимонада

Что понадобится

  • 180 г сахара
  • 180 г свежих ягод малины (или смородины)
  • 4 стакана воды
  • стакан лимонного сока

Малину протираем сквозь сито, сок лимона процеживаем, сахарный сироп готовим так же, как и в предыдущих рецептах — из сахара и стакана воды. Смешиваем все в кувшине, охлаждаем, подаем со льдом.

Приготовление в домашних условиях лимонада из мяты и имбиря

Эти вкусные пузырьки…

«А как же газ?» – спросите вы, и будете правы: никакие травы-ягоды не смогут дать лимонаду потрясающих щиплющих пузырьков СО2.

Однако любителям газированных сладких напитков не стоит унывать и думать, что их удел – магазинные лимонады, напичканные подсластителями, загустителями, красителями, усилителями вкуса и прочим, и прочим.

Самое простое решение – разбавлять лимонадный концентрат непосредственно перед употреблением питьевой газированной водой. Более изящное, но и более дорогое – газировать домашний лимонад с помощью бытового сифона.
***

Если градусник за окном в ужасе хватается за голову, а вы чувствуете, как силы покидают вас с каждой новой его отметкой, приготовьте себе графинчик лимонада со льдом, и вы с удивлением обнаружите, как адская жара оборачивается источником наслаждения.

Лимонад в домашних условиях © Волшебная Еда. РУ

Когда столбик термометра неумолимо ползет вверх, а на улице нет спасительного ветерка и облаков, нас начинает мучить жажда. В таких случаях придет на выручку и поможет освежиться домашний лимонад , приготовленный своими руками и охлажденный в холодильнике.

Почему именно он? Ведь магазины предоставляют огромный выбор этого напитка с самыми разными вкусами. Начать стоит с того, что само слово «лимонад» многим навевает мысли о детстве, именно в ту счастливую пору мы бегали к автоматам с этим газированным напитком и выбирали сиропы по своему вкусу. В те времена в лимонад не добавляли огромное количество консервантов, всевозможных Е и красителей, была только газированная вода и сироп. Детство, к сожалению, нам не вернуть, зато можно приготовить домашний лимонад по вкусу такой же, как раньше, натуральный, вкусный, с настоящими лимонами или апельсинами.

Это вкусный, полезный напиток с огромным количеством витаминов. Это тот редкий случай, когда мы можем побаловать себя чем-то одновременно вкусным и полезным. Как приготовить домашний лимонад? Классический вариант этого напитка готовят из свежевыжатого лимонного сока, сахара и воды, при этом воду можно использовать как газированную, так и без газа. Иногда в лимонад добавляют листочки мяты, но разнообразить вкус домашнего лимонада можно и с помощью ягод или фруктов в зависимости от сезона. Лимонад только выиграет во вкусе, если добавить в него кусочки льда. Рецепт приготовления домашнего лимонада вряд ли вызовет какие-либо трудности, нужно лишь смешать все ингредиенты и подобрать пропорции по своему вкусу.

Чтобы домашний лимонад получился по-настоящему вкусным, стоит соблюдать несколько нехитрыхправил. Так, использовать можно только натуральные продукты. Это значит, что если в рецепте указан сок лимона, апельсина или любого другого фрукта, то нужно выжать этот сок самостоятельно. Нельзя воспользоваться тем, что продается в тетрапаках или бутылках в магазине. Если вы решили использовать газированную воду, то откажитесь от использования минеральной воды, она, как правило, обладает специфическим вкусом, что обязательно отразится на лимонаде. Прочитайте, что написано на этикетке воды, подойдет только та, на которой написано «газированная питьевая вода». Несмотря на то, что желание попить лимонада возникает в жару, будьте аккуратны с добавлением льда, чтобы не простудить горло. Не забывайте и о том, что вы делаете домашний лимонад, а значит, разливать его по пластиковым бутылкам не нужно, намного лучше он будет смотреться в прозрачном кувшине, украшенный кружочками лимона и листиками мяты.



Ингредиенты:

220 гр. сахара,
5-6 лимонов,
250 мл воды,
1,5-2 л. газированной воды.

Приготовление:
Лимоны хорошо вымойте, обсушите и выжмите из них сок. Должен получиться 1 стакан лимонного сока. В небольшую кастрюлю выложите сахар, залейте его 250 мл воды и поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, снимите кастрюлю с огня и остудите. В остывший сироп добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, и при желании процедите. Перед подачей добавьте 1,5-2 литра газированной воды. Газированной воды можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько концентрированный вкус вы хотите получить.

Ингредиенты:
1 лимон,
160 гр. сахара,
2 л. воды,
1,5 ст.л. винного уксуса.

Приготовление:
Этот лимонад можно начинать готовить уже сейчас, он может храниться до 2 месяцев, а готовится целых 10-11 дней. Лимон нарежьте кружочками и поместите в банку, добавьте к лимону сахар и уксус. Залейте всё водой, при этом воду можно использовать фильтрованную или очищенную, но ни в коем случае не минеральную. Банку накройте крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставьте в теплое солнечное место, например, на подоконник, на 7-8 дней. Каждый день помешивайте напиток, и пусть запах брожения вас не смущает. Затем процедите напиток, перелейте его в бутылку, заполнив ее не больше чем на 2/3, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. Готовый лимонад лучше хранить при комнатной температуре, перед подачей охлаждая его кусочками льда.



Ингредиенты:
3 лимона,
1 пучок мяты,
½ ст. сахара,
3 литра чистой воды.

Приготовление:
Лимоны хорошо вымойте и снимите с них цедру. Цедру нужно снимать осторожно, чтобы не задеть белую кожуру. Лимоны разберите на дольки, каждую дольку очистите от плёнок, затем переложите очищенные дольки в глубокую посуду и хорошо подавите или измельчите в блендере. Воду вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте цедру, мякоть и сок лимона, сахар и листочки мяты. Варите в течение 1-2 минут, затем снимите с огня и остудите. Готовый напиток при желании можно процедить, подавайте лимонад со льдом, украшенный листочками свежей мяты.

Ингредиенты:
4 апельсина,
2 грейпфрута,
¼ ст. сахара,
200 мл. воды,
500 мл. газированной воды,
3-4 веточки мяты,
лед.

Приготовление:
В маленькую кастрюлю влейте 200 мл воды, добавьте сахар и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте до тех пор, пока сахар не растворится, затем снимите сироп с огня. Отложите половинку апельсина и четвертинку грейпфрута. Перелейте сироп в кувшин, туда же выжмите сок из фруктов, отложенную часть апельсина и грейпфрута очистите от пленок и нарежьте не большими кусочками, добавьте в кувшин. Также добавьте листики мяты, лед и газированную воду. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Ингредиенты:
½ ст. свежевыжатого сока лайма,
2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока,
1/3 ст. кленового сиропа,
½ ч.л. измельченного свежего имбиря,
8 ст. воды,
лед.

Приготовление
Охладите все ингредиенты. Смешайте в кувшине сок лайма, лимона и кленовый сироп, добавьте имбирь и тщательно перемешайте. Выложите лед и залейте водой. Воду можно использовать как газированную, так и без газа.

Ингредиенты:
1 пучок тархуна (эстрагона),
10 ч. л. сахара,
2 лайма,
1 лимон,
1 л. газированной воды,
лед.

Приготовление:
Промойте тархун, нарежьте его и измельчите в блендере. Добавьте к пюре из тархуна сахар и хорошо перемешайте. Нарежьте дольками лимон и лайм, добавьте к тархуну. Залейте всё газированной водой, энергично перемешайте и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Готовый лимонад процедите и подавайте в бокалах, наполненных кубиками льда.

Ингредиенты:
4 ст. черной смородины,
½ ст. сахара,
1 лимон,
1,5 л. газированной воды.

Приготовление:
Измельчите смородину с помощью блендера, добавьте сахар в смородиновое пюре и тщательно перемешайте. На этом этапе стоит попробовать пюре, если оно получилось недостаточно сладким, то добавьте сахар по своему вкусу. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте лимонный сок и газированную воду, перемешайте и процедите в кувшин. Подавайте со льдом.

Как здорово жарким летним днём будет достать из холодильника кувшин с холодным, вкусным, натуральным домашним лимонадом! Не отказывайте себе в этом удовольствии, запасайтесь рецептами, готовьте домашний лимонад и наслаждайтесь вкусом и пользой этого напитка каждый летний день!

Сегодня речь пойдёт о том, как сделать вкусный лимонад из любых фруктов в обыденных домашних условиях. Рецепт приготовления лимонада сводится практически всегда к одним и тем же ингредиентам, отличие только в применяемых фруктах для вкуса.

Приготовление газированного лимонада

Помимо вкусовых качеств, лимонад бывает газированным и не газированным. Чтобы приготовить газированный лимонад в домашних условиях, необходимо усвоить 2 основных способа:

Первый способ, это газирование с помощью специального сифона с баллончиками углекислого газа.

Второй способ, использование сильногазированной столовой воды, которую можно купить в магазине.

Домашний газированный лимонад можно сделать с помощью самодельного сифона. Конструкция его проста, это 2 пластиковые бутылки соединенные герметично трубочкой.


В первую бутылку вы наливайте свой лимонад, который необходимо сделать газированным, трубка в таком лимонаде должна быть опущена до дна.
Во вторую бутылку засыпайте 1 чашку пищевой соды и 1 чашку столового уксуса. После чего герметично закручивайте крышки и ждете минут 15, в результате реакции выделяется углекислый газ (пузырьки), которые успешно делают ваш лимонад газированным.

Лучшие рецепты домашнего лимонада

Лимонад для большой компании

Начать хочу с рецепта лимонада, который отличается от большинства других. Так как на его приготовление понадобится чуть больше времени, чем обычно, но его преимущество в том, что из 5 апельсинов можно изготовить до 10 литров свежего сока.

Апельсиновый лимонад очень популярный и вкусный, для приготовления данного лимонада в домашних условиях необходимо подготовить:

1. Апельсины – 5 шт.
2. Сахар – 500-1000 грамм.
3. Лимонная кислота – 30 гр.
4. Вода 7-10 литров.

Тщательно моем апельсины в кипятке, чтобы смыть воск и убрать с них горечь. Далее все апельсины режим на 4-6 долек, кожуру очищать не надо, после чего убираем их в морозилку до полной заморозки.


После заморозки дольки надо пропустить через мясорубку, получившиеся «фарш» заливаем тремя литрами воды и даем настояться минут 20.

Далее необходимо все процедить через дуршлаг и марлю несколько раз, чтобы избавиться от осадка и целых частичек апельсина. Потом добавляйте сахар от 500-1000 грамм на свой вкус и 30 грамм лимонной кислоты.


Все тщательно перемешивайте, у вас должно получиться 3 литра натурального апельсинового концентрата, который вы разбавляйте водой на свой вкус. Я добавил еще 3 литра воды и у меня получилось 6 литров вкусного апельсинового сока. Вашим делом останется добавить лед или сделать лимонад газированным по вышеуказанному способу.

Классический лимонад

Классический лимонад, это лимонад из лимона. Приготовить его сможет даже ребенок, ведь его рецепт очень прост и не требует особых навыков и большого количества ингредиентов.

Ингредиенты:

2 -3 больших лимона
100 гр. сахара (или сахарный сироп)
1,2 литра воды
Лед в кубиках (по возможности)
Графин

Перед приготовлением нужно подготовить лед, кипячёную воду налить в специальные квадратные формочки (подойдут любые имеющиеся подручные формы) и отправить на 1 час в морозильную камеру. Охлажденный лимонад принесет более яркие впечатление, и поможет справиться с летним зноем. Далее тщательно помыть 2 -3 лимона, выдавить из них сок, который нужно перелить в графин. Добавляем туда 100 гр. сахара и 200 грамм кипячёной воды, тщательно перемешиваем. После полного растворения сахара, в полученный нами концентрат доливаем еще 1 литр воды. Домашний лимонад из лимонов готов, подавайте его к столу с кубиками льда.

Лимонад с мятой

Домашний лимонад с мятой, не только доставит Вам колоссальное удовольствие, но и принесет пользу организму. В себе мята содержит ряд витаминов: А, Д, Е, К и С, также группу витаминов В (В1, В 2, В 5, В9). Все полезные свойства мяты, заключаются в эфирном масле, в котором в избытке содержаться: каротин, органические кислоты, бетаин и конечно же ментол. Что бы приготовить лимонад с мятой, вам понадобится:


1. Лимоны 2 -3 шт.
2. Мята
3. Лайм
4. Сахар 100 — 150 гр.
5. Вода
6. Лед (в кубиках по возможности)
7. Графин

Рецепт приготовления лимонада с мятой, поразит Ваших подруг и знакомых, не бойтесь импровизировать и все у Вас получиться. И так приступим…

Необходимо тщательно растереть цедру лайма с мятой, что бы получилась однородная масса (кашица). Дальше нужно выжать сок 2х – 3х лимонов и лайма (который у нас остался после того как мы срезали с него цедру), перелить в кувшин. Добавить туда небольшое количество воды 200 – 300 грамм и мякоть, которая у нас получилась с мяты и лайма, тщательно размешать (можно блендером). Доливаем 1 – 2 литра воды (по вкусу) и украшаем все свеж сорванными листьями мяты, на стол подаем с кубиками льда.

Лимонно-апельсиновый лимонад

Очень рекомендуем сделать лимонад в домашних условиях в составе которого есть и лимон, и апельсин. Он готовится горячим способом.
Не стоит переживать, полезные витамины и минералы с такого лимонада никуда не денутся, в ходе приготовления термическую обработку будет проходить только цедра с апельсина и лимона. Рассмотрим необходимые ингредиенты:

Два огромных апельсина
Два лимона
150 гр. сахара
3 литра кипячёной воды
Кувшин
Лед

Во время подготовительного процесса, вам все также необходимо будет заняться льдом, после чего тщательно промойте цитрусовые под проточной водой, очистите их от цедры и косточек. Очищенные фрукты нужно измельчить в кашицу, при помощи блендера или мясорубки (кому как угодно), так же подойдет соковыжималка. Полученный нектар процеживаем через марлю или мелкое ситце.

Следующим этапом будет приготовление сиропа. В кастрюлю с кипящей водой (3 литра), брасам порезанную на средние кусочки цедру апельсина и лимона. Не стоит варить больше 6ти – 4х мин, если передержать лимонад из апельсинов и лимона, он будет с горчинкой. После остывания воды, в полученный сироп добавляем сахар и свеже выжатый фруктовый сок (процеженный). Добавить в кувшин достаточное количество льда, украсить бокал долькой апельсина и подавать к столу.

Лимонад с грушей

Займемся приготовлением домашнего лимонада с грушами и лимоном. Так называемый лимонад дюшес, получается очень сочным и вкусным.


В приготовлении домашнего лимонада из груш и лимона, секрет таится в сиропе, который нужно сварить. Из предыдущих рецептов Вы узнали, как «холодным» способом приготовить лимонад в домашних условиях. Теперь рецепт кардинально меняется, хотя полезность напитка и его вкус останется прежним. Необходимые ингредиенты:

Свежее выжатый сок груш 200 грамм
Лимонный сок 40 грамм
Ванильный сахар
Сахарный песок 100 гр.
Вода кипячёна 1 литр

Теперь нас ожидает самая ответственная часть лимонада-варения, — правильное приготовление сиропа, это очень важно. Необходимо выжать из мякоти груши сок, который смешиваем с сахарным песком и добавляем немного воды. Варить эту субстанцию нужно на небольшом огне до полного растворения кристаллов сахара, и придания сиропу небольшой густоты (тягучести).

После охлаждения сваренного сиропа, разводим его в воде, тщательно перемешивая, добавляем лимонный сок и лед. При подаче на стол можно украсить листьями мяты, что предаст лимонаду прекрасный аромат и свежесть.

Имбирный лимонад

Приготовив домашний имбирный лимонад, получите не только кучу положительных эмоций, но и вкусный, а самое главное полезный прохладительный напиток. В этом растении, которое берет свои корни на западе Индии, обнаружено множество полезных витаминов и микроэлементов: кальций, магний, фосфор, калий, цинк и натрий, имбирь так же содержит витамины С, В2, В1, А. Незаменимый продукт при борьбе с микроорганизмами, повышение иммунитета, благотворно влияет на пищеварение.


Чтобы сделать имбирный лимонад, необходимы следующие ингредиенты:

Лимон – 2 шт.
Корень имбиря 200 гр.
Мед 4 столовых ложки
Кипячёная вода 3 литра
Сахар 100 гр.

В кастрюлю налить 1 литр воды, в которую добавить тертый на мелкую тёрку корень имбиря. Вручную или при помощи соковыжималки выдавить лимонный сок, а вот шкурки от лимона мелко порезать и добавить в ту же кастрюлю. Добавляем 100 гр. сахара, и доводим эту консистенцию до кипения, и оставляем остывать. Только после полного остывания этот концентрат разводим двумя литрами воды, после чего добавляем лимонный сок и мед. Полученный имбирный лимонад по желанию можно процедить чрез марлю или мелкое сито. Перед подачей к столу украшаем листами мяты и добавляем лед.

Безусловно в умеренных количествах домашний лимонад, несет в себе огромную пользу для человеческого организма. Лимонад изготовляют из лимона, который в себе имеет множество полезных микроэлементов: фосфор, медь, кальций и небольшое количество калия. Так же, в своем составе лимонный сок имеет огромное количество витаминов, таких как: В1 и В2, Р, Д, и конечно же витамин С.


Употребление лимонада полезно не только в летнюю жару для утоления жажды, но и при лечении атеросклероза, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (с пониженным уровнем кислотности), так же лимонад имеет антисептические свойства. Лимонад станет Вашим помощником при высокой температуре и лихорадке (для повышения водного баланса организма), плохом аппетите, простудных заболеваниях и болях в суставах. Домашний лимонад так же рекомендуют для употребления беременным женщинам в первых трех месяцах беременности для снижения токсикоза в организме.

Говоря о натуральном лимонаде, приготовленном собственноручно в домашних условиях, ограничения в его употреблении есть только у людей с индивидуальной непереносимостью цитрусовых (аллергия, сыпь и т.д.) и людей с повышенной кислотностью желудка.

Если же речь идет о лимонаде, приобретенном в магазине, не стоит забывать, что в нем содержится вся таблица Менделеева (красители, усилите вкуса и запаха, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д.), чтобы удостовериться в этом не нужно особых знаний или экспериментов, просто прочитайте состав продукта на упаковке. Внимательно гляньте на дату производства и сроки годности лимонада и знайте, чем дольше срок пригодности продукта – тем больше там консервантов и прочей химии. Не стоит употреблять людям со слабой печенью или почками, ведь они первые примут химический удар на себя. Излишки производства, недобросовестные производители компенсируют качеством начального сырья, из которого изготовляют лимонад, так что настоятельно рекомендуем пить только домашний лимонад.

Ну и самое главное, приготовление лимонада в домашних условиях поможет отточить ваши кулинарные навыки и разнообразить жаркий день простыми рецептами лимонада.

Здравствуйте, мои дорогие читатели и гости блога! В разгар летней жары прохладительные напитки традиционно находятся на пике популярности. Мгновенно взбодриться, освежиться и улучшить настроение поможет домашний лимонад на основе сочных цитрусов, ягод или фруктов. Готовить такой напиток легко и приятно, а его чудесному вкусу и натуральности позавидует любой магазинный продукт! И сегодня я вам расскажу как сделать домашний лимонад самостоятельно.


Яблочный лимонад

Ингредиенты:

  • Мед или сахар — подойдет как обычный, так и тростниковый (60 граммов)
  • Яблоки (2 плода)
  • Фильтрованная или кипяченая вода (2 литра)
  • Лимон (1 штука)
  • Корень имбиря (50 граммов)

Приготовление:

  • Тщательно промойте пару яблок. Снимите кожуру и удалите сердцевинку.
  • Положите неразрезанные плоды в кастрюльку или мультиварочную чашу. Залейте двумя литрами воды.
  • Ополосните лимон. Облейте крутым кипятком (это нужно для того, чтобы снять восковой налет и убрать горечь), а затем обсушите полотенцем.
  • Измельчите цедру на крупной терке. Из мякоти цитруса выжмите сок — если нет специальной техники, можно растереть блендером, а затем хорошенько отжать кашицу марлей.
  • Очищенный имбирный корень нарубите колечками в 3 миллиметра толщиной. Их надо бросить к яблокам вместе с лимонной цедрой (при желании туда же закладывается палочка корицы).
  • Установите посуду на плиту (в случае с мультиваркой активируется режим «Суп»). На открытом огне состав удерживается в течение десяти минут после закипания (отрегулируйте нагрев до малого), в мультиварке общая продолжительность готовки не должна превысить двадцати.
  • После томления яблочная масса должна остыть в условиях комнатной температуры. Далее вам остается ее процедить, объединить с лимонным соком и подсластить на свой вкус.
  • Охладить и украсить лимонад при подаче поможет колотый лед.


Классический лимонад из лимонов

Вам потребуется:

  • Питьевая вода (2 стакана)
  • Сахар (1 килограмм)
  • Мелкая соль (1/4 чайной ложечки)
  • Лимоны (1,2 килограмма)

Приготовление:

  1. Налейте воду в маленькую кастрюльку. Засыпьте сахар и соль, доведите жидкость до кипения на мощном огне.
  2. Следующие две-три минутки сироп будет вариться в медленном режиме. В конечном итоге он станет прозрачным.
  3. Снимите емкость с плиты. Влейте предварительно выжатый сок лимонов и тщательно все размешайте.
  4. Концентрированный напиток можно хранить в холодильнике около двух месяцев. На одну порцию лимонада отмеряют пару столовых ложек: разбавьте состав охлажденной водой и бросьте несколько кубиков льда.


Домашний арбузный лимонад

Ингредиенты:

  • Сахар (примерно 100 граммов)
  • Охлажденная вода (полтора литра)
  • Мякоть арбуза (из 1 половины плода)
  • Колотый лед (по вкусу)
  • Свежевыжатый сок лимона (из 1 цитруса)
  • Листочки базилика (по желанию)

Приготовление:

  1. Высыпьте сахарный песок в небольшую кастрюльку. Установите посуду на огонь, добавив стакан чистой воды.
  2. Дождитесь кипения, а затем продолжите медленно уваривать сироп еще минуты две.
  3. Отставьте кастрюльку с плиты. Сладкое содержимое перелейте в банку или графин, остудите и выставите в холодильник.
  4. Отделите мякоть из одной половины арбуза — для этого удобнее воспользоваться ложкой. Объедините ее со стаканом воды и пюрируйте в блендере до полной однородности.
  5. Процедите арбузную массу через мелкое сито. В процессе частями подливайте 2 стакана воды, чтобы состав был более жидким.
  6. Полученный сок снова нужно разбавить: к этому моменту у вас останется 3 стакана воды. Одновременно влейте сок лимона и охлажденный сахарный сироп.
  7. Тщательно размешайте лимонад. Перед тем, как подавать, оцените его вкусовые свойства: при необходимости можно долить еще немного воды, приглушая сладость.
  8. Распределите арбузный напиток по стаканам. Для пущей красы каждую порцию стоит дополнить колотым льдом и листиками базилика.


Лимонад с малиной

Ингредиенты:

  • Ягоды малины (50 граммов)
  • Лимон (1 половинка плода)
  • Охлажденный сок малины (2,5 стакана)
  • Веточки мяты (2 штуки)
  • Минеральная вода (2,5 стакана)

Приготовление:

  1. Вымойте и обсушите цитрус. Выжмите сок из одной половинки.
  2. Соедините лимонный сок с малиновым (последний стоит заранее выдержать в холодильнике).
  3. Добавьте пол литра минеральной воды и хорошенько размешайте.
  4. Разложите свежую малину по изящным бокалам (не забудьте предварительно ополоснуть ягодки). Наполните стаканы лимонадом и приукрасьте листиками мяты.


Клюквенный лимонад

Ингредиенты:

  • Сахарный песок (60 граммов)
  • Охлажденная вода (750 миллилитров)
  • Ягоды клюквы (200 граммов)
  • Лимоны (2 плода)

Приготовление:

Выжмите сок из пары вымытых лимонов. Процедите и вылейте в чашу блендера.

Отборную клюкву тщательно прополощите проточной водой (можно взять как свежую, так и размороженную). Слегка обсушите ягоды, после чего выдавите сок через марлю: он также отправится в блендер.

Подсластите ягодно-цитрусовый сок по вкусу. Долейте холодную воду (она должна быть прокипяченной или хотя бы фильтрованной), а затем взбейте смесь в течение минуты.

Наконец, лимонад можно разлить по фужерам. Принарядить напиток помогут кубики льда, ломтики лимона или тертая цедра апельсина.


Домашний лимонад с виноградом

Ингредиенты:

  • Вода (200 миллилитров)
  • Виноград (1 маленькая гроздь)
  • Лимон (1 штука)
  • Холодная минеральная вода (пара стаканов)
  • Виноградный сок (200 миллилитров)
  • Сахарный песок (100 граммов)
  • Свежевыжатый сок апельсина (четверть стакана)

Приготовление:

Сварите сироп, растворив полстакана сахара в стакане воды.

Один за другим добавьте виноградный, апельсиновый и лимонный сок. Затем дайте составу настояться около 2,5 часов.

Накануне подачи влейте охлажденную минеральную воду. Разливая лимонад, положите в каждый бокал несколько сочных виноградин.


Брусничный лимонад

Ингредиенты:

  • Сахарный песок (полстакана)
  • Ягоды брусники (100 граммов)
  • Газированная вода (5 стаканов)
  • Цедра лимона (по вкусу)

Приготовление:

  1. Выложите бруснику в дуршлаг. Хорошо промойте под струей воды, после чего обсушите на салфетке.
  2. Разомните ягоды при помощи толкушки. Затем отожмите сок через слой марли (если привлечь к работе соковыжималку, процесс можно значительно упростить).
  3. Подсластите сок на свой вкус. Ориентировочное количество сахара — полстакана.
  4. Влейте газированную воду. При желании в напиток можно добавить ломтик лимонной цедры — она привнесет особый вкусовой оттенок.
  5. В процессе подачи брусничный лимонад можно дополнить кубиками льда.


Лимонад из грейпфрута

Ингредиенты:

  • Питьевая вода без газа (около 2х литров)
  • Мед (по вкусу)
  • Розовый грейпфрут (2 крупных плода)
  • Имбирный корень (ломтик в 4 сантиметра)
  • Мята (несколько веточек)

Приготовление:

Удалите кожуру с вымытых цитрусов. Белые пленочки также нужно отделить — они дают неприятную горчинку.

Мякоть грейпфрута нарежьте дольками и выложите в чашу блендера. Разбейте до полной однородности, после чего переместите в стеклянную банку.

Корень имбиря необходимо очистить и покрошить на самой мелкой терке. Имбирная стружка также отправится к цитрусу.

Промытые листочки мяты порвите небольшими кусочками и отправьте в ту же банку. Затем содержимое посуды нужно залить негазированной водой.

Уберите емкость в холодильник на всю ночь, а утром процедите при помощи ситечка. Полученный напиток подсластите медом, разделите на порции и украсьте колотым льдом.


Дынный лимонад

Ингредиенты:

  • Газированная вода (2 стакана)
  • Мякоть дыни (2 килограмма)
  • Сахарный песок (полстакана)
  • Листочки свежей мяты (по вкусу)
  • Лимоны (2 плода)

Приготовление:

Отделите семечки от дынной мякоти. Порубите ее мелкими ломтиками, а затем уложите в блендер и доведите до консистенции пюре.

Выжмите сок из парочки вымытых цитрусов. Присоедините его к дынной массе вместе с мятными листочками и сахаром.

Размешайте и отставьте смесь на несколько часов. Помещать в холодильник не требуется — можно настаивать в комнатных условиях.

Процедите смесь через крупное сито. Отделившуюся жидкость дополните газированной водой и хорошенько размешайте.

Наконец, дынный лимонад можно заключить в кувшин и подать к столу. Сопроводите напиток лимонными дольками и листиками ароматной мяты, лед добавляется по вкусу.


Домашний ананасовый лимонад

Ингредиенты:

  • Свежий сок лимона (15 миллилитров)
  • Нарубленная мякоть ананаса (2 стакана)
  • Негазированная вода (полстакана)
  • Мед (60 граммов)
  • Минеральная вода (по вкусу)
  • Мята (пара веточек)

Приготовление:

  1. Выложите в кастрюльку ломтики ананаса, мед и веточки душистой мяты. Влейте питьевую воду без добавления газа, а также свежевыжатый сок лимона.
  2. Установите посуду на плиту и прикройте крышкой. Когда состав закипит (поддерживайте средний огонь), уберите крышку и отсчитайте еще минут пять — на этот период мощность огня нужно будет снизить до минимума. В процессе обязательно помешивайте смесь лопаткой — фруктовые кусочки станут мягче и начнут слегка распадаться.
  3. По истечении срока дайте составу настояться вне плиты в течение получаса.
  4. Позже извлеките мяту и вылейте массу в чашу блендера. Взбивать следует интенсивно, но не до состояния пюре: достаточно просто раскрошить ананасовые ломтики.
  5. Полученную смесь процедите сквозь сито и уберите в холодильник. На протяжении недели ее можно смело применять для изготовления свежего лимонада.
  6. Остуженный ананасовый концентрат разлейте по фужерам и разбавьте холодной минералкой (потребуется около 180 миллилитров). Хорошенько перемешайте — и восхитительный лимонад готов к употреблению!

Домашние лимонады — богатейшие источники природных витаминов. Они не только порадуют бесподобным вкусом и пользой, но и превосходно скрасят семейные посиделки! До новых встреч!

Читайте также…

Узнаем как сделать лимонад в домашних условиях: рекомендации по приготовлению

Сегодня пищевая индустрия предлагает покупателю огромный выбор безалкогольных напитков на любой вкус и кошелек: в иных продуктовых магазинах вы найдете целые отделы с разнообразными прохладительными жидкостями! Так почему же в наши дни многие хозяйки предпочитают не что иное, как приготовить лимонад в домашних условиях, делая выбор в пользу натуральных продуктов? Если вы когда-нибудь задумывались о составе «магазинных» лимонадов, которые могут храниться на складах в течение нескольких лет, вы понимаете, почему разумно отдать предпочтение напитку без красителей и консервантов. Благодаря лучшим рецептам, которыми поделились отзывчивые читатели, вы узнаете, как сделать лимонад в домашних условиях.

Традиционный рецепт

Изначально лимонад представлял собой простой напиток, приготовленный с использованием всего трех ингредиентов: лимона, сахара и воды. Благодаря такому составу, он превосходно утоляет жажду, имеет приятный вкус и полезен для организма, не говоря о его незначительной стоимости.

Как сделать лимонад в домашних условиях? Итак, приступим. На 6 порций традиционного напитка вам понадобятся:

  1. 6 лимонов;
  2. 250 г сахарного песка;
  3. 6 стаканов прохладной воды.

Чтобы выжать сок из лимонов, вы можете воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых, однако, существует простой и действенный способ сделать это без специальных приспособлений. Крепко прижмите лимон к столу и покатайте его по поверхности с максимальным нажимом. Разрежьте фрукт на две половины – сок из лимона без труда окажется в стакане. Смешайте один стакан сока, 250 г сахарного песка и 6 стаканов воды в графине; при желании обычную воду можно заменить газировкой (наполовину или целиком). При приготовлении лимонада не рекомендуется использовать кипяток – холодная вода позволит максимально сохранить в напитке витамины. Подавайте традиционный лимонад охлажденным!

Как приготовить домашний лимонад по-турецки

Для приготовления освежающего лимонада, насыщенного витамином С, вам необходимы ингредиенты, указанные выше, а также несколько листьев мяты. Тщательно промойте лимоны под холодной водой и разрежьте на кусочки средней величины. Нарезанный лимон с мятой и небольшим количеством сахара необходимо размолоть в блендере, кофемолке или воспользоваться обычной теркой. Когда лимонная масса будет иметь консистенцию каши, поместите ее в большую емкость и залейте прохладной водой. Добавьте сахар и мешайте напиток до его полного растворения. На несколько часов поместите емкость в холодильник. Когда в лимонаде образуется осадок, необходимо процедить его через марлю или сито.

Имбирный напиток: как сделать лимонад в домашних условиях

Лимонад может играть не только роль освежающего в летнюю жару напитка, но и согреть в зимние морозы. Имбирный лимонад, приготовленный по этому рецепту — эффективное профилактическое средство с приятным ароматом и ярким вкусом. Для приготовления вам понадобятся:

  1. 25 г свежего корня имбиря;
  2. 2 лимона;
  3. мед;
  4. куркума;
  5. 2 литра кипяченой воды.

Очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке. Полученную массу сложите в кастрюлю, выжмите лимонный сок, добавьте стакан воды и доведите до кипения. Положите ¼ столовой ложки куркумы и оставьте на огне еще на пару минут. Когда напиток остынет, добавьте мед по вкусу и процедите.

Как сделать лимонад в домашних условиях? Оказывается, все очень просто – полезный напиток, который с легкостью приготовит любой член семьи, понравится как взрослым, так и детям.

Как сделать лимонад дома: инструменты, посуда и рецепты

В этом обзоре — кухонные инструменты, которые помогут сделать идеальный лимонад дома, и посуда, в которой он будет выглядеть таким соблазнительным. .! А также рецепты: апельсинового, яблочного и огуречного лимонадов.

Летом выпивать два литра воды в день, как советуют нам диетологи, куда проще, чем зимой, но, чтобы получать от здорового образа жизни еще больше удовольствия, можно научиться делать освежающие и полезные лимонады. Все, чем нужно запастись, чтобы к приходу жары быть во всеоружии – а нашей подборке.

Как сделать лимонад дома

Во-первых, подумайте о стаканах. Для лимонада подойдут бокалы для воды – высокие и слегка расширяющиеся. Впрочем, есть и более оригинальные варианты, например, знаменитые американские кружки Mason jars. Из них очень удобно пить на свежем воздухе: крышка не даст напитку выплеснуться.

Бокал Geo Sipper — 12 £,  четыре кружки с крышкой Mason jars — 1980 р.; набор бокалов Long Drink — 2 820 р.

Лимонада лучше готовить сразу и много (не думаете же вы, что никто из домашних не захочет стаканчик?), так что не обойтись без графина. Вариантов немало, помимо самых обычных можно найти графины с емкостями для «начинки» и специальные лимонадники с маленьким краном.

 

Лимонадник Гулливер Yorkshire — 3 490 р.

Прежде, чем пить, лимонад надо приготовить, и в этом поможет арсенал инструментов для барменов.

Во-первых, выдавливаем лимон. Руками это делать неудобно и негигиенично. Стоит попробовать специальные пестики, силиконовые «кувшинчики», или уже привычные всем пластиковые ручные соковыжималки с емкостью внизу. Плюс последних – в том, что на них обычно есть ситечко, которое не дает попасть в сок косточкам и лишней мякоти.

Соковыжималка — 555 р. ; соковыжималка Lemon Sqeezer — 530 р.; соковыжималка деревянная — 2,99 £.

Далее – режем мяту или другую зелень, например, базилик. В полевых условиях (например, на даче), ее можно порезать специальными ножницами. Бонус – не нужно будет искать, где бы расположиться с разделочной доской.

 

Ножницы для зелени — 5.95 €.

Всю начинку лимонада стоит еще раз размять специальным пестиком — мадлером. Они бывают деревянные или пластиковые, обычно их используют для приготовления мохито.

Мадлер пластиковый — 539 р.; мадлер деревянный — 146 р.

В лимонад, кроме сахара, можно добавить имбирь или другие пряности. Хранить их в заводских пакетиках удобно, но совершенно не красиво, так что стоит поискать симпатичные набор для специй.

Набор для специй Ville — 30 €.

Для гурманов, которые хотят не просто добавить в напиток несколько ложек сиропа, но и точно соблюсти рецепт особенно сложного безалкогольного коктейля, пригодится джиггер – так называется мерная емкость, которую используют профессиональные бармены. Джиггеры бывают не только разных форм, но и немного разных объемов. Обратите внимание также, какую систему мер используют производители.

Универсальный джиггер — 1790 р.  пластиковый джиггер — 1 090 р.; стальной джиггер — 839 р.

Еще парочка приятных излишеств: стрейнер поможет налить в бокал только жидкость без листиков зелени и кусочков льда, а  барная ложка пригодится, чтобы размешивать напиток в графине. Обратите внимание: на конце ручки обычно располагается небольшой мадлер или вилочка. Первым можно размять ингредиенты, второй – вытащить из коктейля кусочек чего-нибудь вкусненького.

Барная ложка Bonzer — 730 р.; барная ложка — 358 р.; стейнер — 1487 р.

Летние напитки должны быть прохладными, так что без льда не обойтись. Удивительно, что самую простую форму для льда, которая позволяет получить именно кубики замороженной воды, найти не так-то просто. Зато бывают формы для льда в форме звездочек (у них больше площадь соприкосновения с напитком, так что последний охладится быстрее) или шариков (внутрь можно положить веточку мяты или ягоду).

Форма для льда Balloons — 890 р.; форма для льда «Звезды»  — 600 р.

С соломинками тоже не все так просто. Чтобы с чистой совестью пить лимонад на природе, используйте не пластиковые, а бумажные трубочки. Настоящие эстеты могут найти в продаже стеклянные или стальные многоразовые трубочки. Предупреждая вопрос, как же их мыть – для этого есть специальные маленькие ершики, наподобие щеток для трубки.

Металлическая трубочка для напитков — 80 р.; бумажные трубочки — 200 р.; стеклянные трубочки Dharma — 34 $.

И еще несколько полезных вещиц: маркеры для бокалов помогут не перепутать напитки на большой вечеринке, а контейнер для зелени сохранит мяту свежей, если вы готовите лимонад маленькими порциями. Ну а пить вкуснейший напиток лучше всего, конечно, расположившись на смешном коврике для пикника.

Набор маркеров для стаканов Bandscape — 745 р.; контейнер для хранения зелени Eco — 2 120 р.; коврик для пикника Bear — 1 995 р.

кухня, посуда, сервировка стола

Как сделать лимонад из лимонной кислоты


Как сделать лимонад из лимонной кислоты

Домашний лимонад, особенно в жаркую погоду пользуется необычайным спросом. Им с удовольствием лакомятся и взрослые и дети. Он даёт заряд бодрости для организма, тонизирует и освежает, помогает утолить жажду. Если в бокал с домашним лимонадом добавить несколько кубиков льда, украсить его веточкой мяты и небольшим фруктовым ломтиком, он превратится в праздничный напиток, который не стыдно предложить гостям.

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Освежающий напиток можно приготовить из лимонной кислоты, лимонов, имбиря, апельсинов, лайма других продуктов. На самом деле вариантов очень много. Но мы сегодня ограничимся лишь несколькими из них. Давайте представим, что из всего перечисленного на кухне не оказалось ничего кроме воды, лимонной кислоты и сахара. Но даже и этих незамысловатых ингредиентов можно приготовить вкусный лимонад.

Рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонной кислоты

Вам потребуются:

  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 110 г сахарного песка;
  • 2 л – очищенной воды.

Как приготовить

Найдите у себя на кухне кастрюлю с толстыми стенками объёмом не менее 3 литров, положите в неё сахари расплавьте его, доведя до коричневого оттенка. Налейте в ёмкость воду и доведите до кипения, после чего смешайте воду с сахаром и разогревайте жидкость до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Карамелизированные частицы и сахарные кристаллы должны исчезнуть.

Пришло время добавлять лимонную кислоту. Всыпаем её в воду и перемешиваем. Если у вас есть возможность добавить несколько листиком мяты, это придаст напитку неповторимый аромат и мятный вкус. Затем полностью остужаем напиток сначала в помещении, потом в холодильнике. Холодный лимонад можно подавать к столу.

Домашний лимонад с лимонной кислотой и содой

Чтобы приготовить быстрый освежающий напиток, потребуются следующие компоненты:

  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • 6 чайных ложек пищевой соды.

Постарайтесь взять необходимое количество продуктов ровно столько, сколько требуется, а не на «глазок», тогда и напиток получится на все 100 процентов вкусным и бодрящим.

Поэтапное приготовление лимонада:

  • Возьмите сухую ёмкость и насыпьте в неё соду, затем лимонку и тщательно смешайте компоненты до однородности массы.
  • Желательно, чтобы сода была из новой пачки, а не слежавшаяся или комковатая.
  • Добавить к полученной смеси сахарную пудру и опять тщательно перемешать. Лучше взять для перемешивания металлическую ложку или палочку от мороженого.
  • Полученный порошок можно убрать на хранение в тёмное место и использовать его по мере надобности. Срок хранения смеси – не более месяца.
  • Для приготовления лимонада берём 1 чайную ложку смеси и 200 г воды. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавляем сахар по вкусу.
  • Сначала высыпаем в ёмкость порошок и смешиваем его с небольшим количеством воды, затем добавляем весь объём воды и смешиваем ещё раз.
  • Подавать лимонад охлаждённым или с кубиками льда.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Рецепт очень простой и не займёт у вас много времени, однако результат будет отличным и порадует ваших близких.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 220 г лимонов;
  • 300 г сахарного песка;
  • 2 литра воды очищенной.

Этапы приготовления

Лимоны поместить в кипяток на несколько минут, при помощи специального отжима выдавливаем из лимонов сок и выливаем его в подготовленную ёмкость. Оставшуюся мякоть и кожуру мелко нарезаем, добавляем немного сахарного песка и при помощи толкушки разминаем, стараясь получить от неё максимум сока. После этого высыпаем мякоть в сок.

Оставшийся песок размешиваем в ёмкости, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем в воду несколько листочком мяты или мелиссы. Даём напитку настояться в течение получаса, затем отправляем его в холодильник для остужения. Через час ваш домашний лимонад готов, осталось добавить к нему мяту и украсить ломтиком лимона.

Заключение

Приготовление лимонада не займёт много времени, вы может готовить его дома и на даче, главное соблюдать пропорции и выдерживать время для охлаждения напитка. Украшать лимонад можно по-разному, сюда подойдут веточки мелиссы или мяты, ломтики лимона, апельсина, грейпфрута, арбуза. Удачных экспериментов и приятного аппетита!

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.

thebestvideo.ru

Как сделать напиток из лимонной кислоты — MOREREMONTA

Домашний лимонад поможет освежиться в жару и станет отличным зарядом бодрости для организма. Бокал ароматного напитка предпочтительнее дополнительно наполнить кубиками льда, а для праздничной подачи украсить также веточкой мяты или ломтиком фруктов.

Как сделать домашний лимонад из лимонов?

  • лимоны – 220 г;
  • вода очищенная – 2 л;
  • сахарный песок – 200-300 г.

Самый простой рецепт приготовления лимонада из лимона займет минимум вашего времени и позволит получить достойный результат. Для его реализации лимоны помещаем на минуту в кипяток, после чего отжимаем с них сок и выливаем его в банку или большой кувшин. Туда же отправляем мякоть вместе с кожурой, разрезав ее на части, и разминаем ее немного толкушкой, добавив немного сахара.

Теперь растворяем в воде оставшийся сахарный песок выливаем сладкую жидкость к соку с кожурой и даем напитку настояться в течение получаса при комнатных условиях и еще пару часов в холодильнике.

Как сделать домашний лимонад из лимонной кислоты — рецепт

  • кислота лимонная – 2/3 ч. ложки;
  • сахарный песок – 110 г;
  • вода очищенная – 2 л.

Для приготовления лимонада возьмем толстостенную кастрюлю подходящего объема и расплавим в ней до коричневого цвета столовую ложку сахарного песка. Теперь наливаем в посудину подогретую до кипения воду, всыпаем оставшийся сахарный песок и прогреваем, помешивая, до растворения всех сахарных кристаллов, в том числе и карамелизированных. Теперь всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и даем лимонаду полностью остыть, после чего охлаждаем напиток в холодильнике и можем подавать.

Как сделать имбирный лимонад — рецепт

  • лимоны – 320 г;
  • имбирный корень – 190 г;
  • мед – 140 г;
  • вода фильтрованная – 3 л;
  • сахарный песок – 45 г.

Основой лимонада в данном случае будет имбирный корень. Его необходимо очистить и перетереть на меленькой терке. Далее помещаем имбирную массу в кастрюлю, вливаем туда же один литр фильтрованной водички. Отжимаем с предварительно вымытых лимонов сок и отставляем пока в сторону. Цедру и мякоть цитрусовых нарезаем некрупно и добавляем к имбирю с водой в кастрюлю. Всыпаем также в посудину сахарный песок и даем содержимому закипеть на умеренном огне. Теперь снимаем емкость с огня, даем полученной основе для лимонада немного остыть, а затем процеживаем ее через сложенный втрое марлевый отрез и отжимаем хорошенько.

После остывания отвара до комнатной температуры добавляем к нему мед и разбавляем оставшейся холодной кипяченой водой.

Как сделать лимонад из апельсинов?

  • апельсины крупные – 2 шт.;
  • кислота лимонная – 15 г;
  • вода фильтрованная – 4,5 л;
  • сахарный песок – 500 г.

Для приготовления лимонада апельсиновые плоды ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки, удаляя в процессе косточки, а затем перемалываем при помощи блендера или мясорубки. Заливаем полученную массу полутора литрами холодной кипяченой воды и оставляем минут на десять-пятнадцать. Процеживаем полученный настой вначале через сито, а следом при помощи марлевого отреза, сложенного в пять-шесть слоев и отжимаем хорошенько. Всыпаем к полученной ароматной жидкости сахарный песок и лимонную кислоту, перемешиваем до растворения всех кристаллов, доливаем оставшуюся воду и ставим на полку холодильника на пару часов для охлаждения.

Как сделать лимонад «Тархун»?

  • тархун свежий – 1 большой пучок;
  • лайм – 2 шт.;
  • вода фильтрованная – 1,2 л;
  • сахар тростниковый – 90 г.

Для приготовления лимонада «Тархун» смешиваем тростниковый сахар с равным ему количеством водички и прогреваем на огне до кипения. В кастрюлю или другую подходящую емкость помещаем предварительно промытый тархун, оставив пару веточек, заливаем его стаканом водички и начинаем обрабатывать толкушкой, чтобы трава отдала максимум содержащихся в ней соков. После этого стебли выбрасываем, а в емкость добавляем ломтики лайма и немного их разминаем. Плоды предварительно необходимо сполоснуть и разрезать на дольки. Добавляем в лимонад приготовленный ранее сироп, наливаем оставшуюся воду, перемешиваем, даем пару часов настояться в холодильнике и можем подавать.

Домашний лимонад поможет освежиться в жару и станет отличным зарядом бодрости для организма. Бокал ароматного напитка предпочтительнее дополнительно наполнить кубиками льда, а для праздничной подачи украсить также веточкой мяты или ломтиком фруктов.

Как сделать домашний лимонад из лимонов?

  • лимоны – 220 г;
  • вода очищенная – 2 л;
  • сахарный песок – 200-300 г.

Самый простой рецепт приготовления лимонада из лимона займет минимум вашего времени и позволит получить достойный результат. Для его реализации лимоны помещаем на минуту в кипяток, после чего отжимаем с них сок и выливаем его в банку или большой кувшин. Туда же отправляем мякоть вместе с кожурой, разрезав ее на части, и разминаем ее немного толкушкой, добавив немного сахара.

Теперь растворяем в воде оставшийся сахарный песок выливаем сладкую жидкость к соку с кожурой и даем напитку настояться в течение получаса при комнатных условиях и еще пару часов в холодильнике.

Как сделать домашний лимонад из лимонной кислоты — рецепт

  • кислота лимонная – 2/3 ч. ложки;
  • сахарный песок – 110 г;
  • вода очищенная – 2 л.

Для приготовления лимонада возьмем толстостенную кастрюлю подходящего объема и расплавим в ней до коричневого цвета столовую ложку сахарного песка. Теперь наливаем в посудину подогретую до кипения воду, всыпаем оставшийся сахарный песок и прогреваем, помешивая, до растворения всех сахарных кристаллов, в том числе и карамелизированных. Теперь всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и даем лимонаду полностью остыть, после чего охлаждаем напиток в холодильнике и можем подавать.

Как сделать имбирный лимонад — рецепт

  • лимоны – 320 г;
  • имбирный корень – 190 г;
  • мед – 140 г;
  • вода фильтрованная – 3 л;
  • сахарный песок – 45 г.

Основой лимонада в данном случае будет имбирный корень. Его необходимо очистить и перетереть на меленькой терке. Далее помещаем имбирную массу в кастрюлю, вливаем туда же один литр фильтрованной водички. Отжимаем с предварительно вымытых лимонов сок и отставляем пока в сторону. Цедру и мякоть цитрусовых нарезаем некрупно и добавляем к имбирю с водой в кастрюлю. Всыпаем также в посудину сахарный песок и даем содержимому закипеть на умеренном огне. Теперь снимаем емкость с огня, даем полученной основе для лимонада немного остыть, а затем процеживаем ее через сложенный втрое марлевый отрез и отжимаем хорошенько.

После остывания отвара до комнатной температуры добавляем к нему мед и разбавляем оставшейся холодной кипяченой водой.

Как сделать лимонад из апельсинов?

  • апельсины крупные – 2 шт.;
  • кислота лимонная – 15 г;
  • вода фильтрованная – 4,5 л;
  • сахарный песок – 500 г.

Для приготовления лимонада апельсиновые плоды ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки, удаляя в процессе косточки, а затем перемалываем при помощи блендера или мясорубки. Заливаем полученную массу полутора литрами холодной кипяченой воды и оставляем минут на десять-пятнадцать. Процеживаем полученный настой вначале через сито, а следом при помощи марлевого отреза, сложенного в пять-шесть слоев и отжимаем хорошенько. Всыпаем к полученной ароматной жидкости сахарный песок и лимонную кислоту, перемешиваем до растворения всех кристаллов, доливаем оставшуюся воду и ставим на полку холодильника на пару часов для охлаждения.

Как сделать лимонад «Тархун»?

  • тархун свежий – 1 большой пучок;
  • лайм – 2 шт.;
  • вода фильтрованная – 1,2 л;
  • сахар тростниковый – 90 г.

Для приготовления лимонада «Тархун» смешиваем тростниковый сахар с равным ему количеством водички и прогреваем на огне до кипения. В кастрюлю или другую подходящую емкость помещаем предварительно промытый тархун, оставив пару веточек, заливаем его стаканом водички и начинаем обрабатывать толкушкой, чтобы трава отдала максимум содержащихся в ней соков. После этого стебли выбрасываем, а в емкость добавляем ломтики лайма и немного их разминаем. Плоды предварительно необходимо сполоснуть и разрезать на дольки. Добавляем в лимонад приготовленный ранее сироп, наливаем оставшуюся воду, перемешиваем, даем пару часов настояться в холодильнике и можем подавать.

Домашний лимонад, особенно в жаркую погоду пользуется необычайным спросом. Им с удовольствием лакомятся и взрослые и дети. Он даёт заряд бодрости для организма, тонизирует и освежает, помогает утолить жажду. Если в бокал с домашним лимонадом добавить несколько кубиков льда, украсить его веточкой мяты и небольшим фруктовым ломтиком, он превратится в праздничный напиток, который не стыдно предложить гостям.

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Освежающий напиток можно приготовить из лимонной кислоты, лимонов, имбиря, апельсинов, лайма других продуктов. На самом деле вариантов очень много. Но мы сегодня ограничимся лишь несколькими из них. Давайте представим, что из всего перечисленного на кухне не оказалось ничего кроме воды, лимонной кислоты и сахара. Но даже и этих незамысловатых ингредиентов можно приготовить вкусный лимонад.

Рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонной кислоты
  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 110 г сахарного песка;
  • 2 л – очищенной воды.

Найдите у себя на кухне кастрюлю с толстыми стенками объёмом не менее 3 литров, положите в неё сахари расплавьте его, доведя до коричневого оттенка. Налейте в ёмкость воду и доведите до кипения, после чего смешайте воду с сахаром и разогревайте жидкость до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Карамелизированные частицы и сахарные кристаллы должны исчезнуть.

Пришло время добавлять лимонную кислоту. Всыпаем её в воду и перемешиваем. Если у вас есть возможность добавить несколько листиком мяты, это придаст напитку неповторимый аромат и мятный вкус. Затем полностью остужаем напиток сначала в помещении, потом в холодильнике. Холодный лимонад можно подавать к столу.

Домашний лимонад с лимонной кислотой и содой

Чтобы приготовить быстрый освежающий напиток, потребуются следующие компоненты:

  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • 6 чайных ложек пищевой соды.

Постарайтесь взять необходимое количество продуктов ровно столько, сколько требуется, а не на «глазок», тогда и напиток получится на все 100 процентов вкусным и бодрящим.

Поэтапное приготовление лимонада:

  • Возьмите сухую ёмкость и насыпьте в неё соду, затем лимонку и тщательно смешайте компоненты до однородности массы.
  • Желательно, чтобы сода была из новой пачки, а не слежавшаяся или комковатая.
  • Добавить к полученной смеси сахарную пудру и опять тщательно перемешать. Лучше взять для перемешивания металлическую ложку или палочку от мороженого.
  • Полученный порошок можно убрать на хранение в тёмное место и использовать его по мере надобности. Срок хранения смеси – не более месяца.
  • Для приготовления лимонада берём 1 чайную ложку смеси и 200 г воды. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавляем сахар по вкусу.
  • Сначала высыпаем в ёмкость порошок и смешиваем его с небольшим количеством воды, затем добавляем весь объём воды и смешиваем ещё раз.
  • Подавать лимонад охлаждённым или с кубиками льда.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Рецепт очень простой и не займёт у вас много времени, однако результат будет отличным и порадует ваших близких.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 220 г лимонов;
  • 300 г сахарного песка;
  • 2 литра воды очищенной.

Лимоны поместить в кипяток на несколько минут, при помощи специального отжима выдавливаем из лимонов сок и выливаем его в подготовленную ёмкость. Оставшуюся мякоть и кожуру мелко нарезаем, добавляем немного сахарного песка и при помощи толкушки разминаем, стараясь получить от неё максимум сока. После этого высыпаем мякоть в сок.

Оставшийся песок размешиваем в ёмкости, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем в воду несколько листочком мяты или мелиссы. Даём напитку настояться в течение получаса, затем отправляем его в холодильник для остужения. Через час ваш домашний лимонад готов, осталось добавить к нему мяту и украсить ломтиком лимона.

Заключение

Приготовление лимонада не займёт много времени, вы может готовить его дома и на даче, главное соблюдать пропорции и выдерживать время для охлаждения напитка. Украшать лимонад можно по-разному, сюда подойдут веточки мелиссы или мяты, ломтики лимона, апельсина, грейпфрута, арбуза. Удачных экспериментов и приятного аппетита!

moreremonta.info

Как сделать лимонад?

Домашний лимонад поможет освежиться в жару и станет отличным зарядом бодрости для организма. Бокал ароматного напитка предпочтительнее дополнительно наполнить кубиками льда, а для праздничной подачи украсить также веточкой мяты или ломтиком фруктов.

Как сделать домашний лимонад из лимонов?

Ингредиенты:

  • лимоны – 220 г;
  • вода очищенная – 2 л;
  • сахарный песок – 200-300 г.

Приготовление

Самый простой рецепт приготовления лимонада из лимона займет минимум вашего времени и позволит получить достойный результат. Для его реализации лимоны помещаем на минуту в кипяток, после чего отжимаем с них сок и выливаем его в банку или большой кувшин. Туда же отправляем мякоть вместе с кожурой, разрезав ее на части, и разминаем ее немного толкушкой, добавив немного сахара.

Теперь растворяем в воде оставшийся сахарный песок выливаем сладкую жидкость к соку с кожурой и даем напитку настояться в течение получаса при комнатных условиях и еще пару часов в холодильнике.

Как сделать домашний лимонад из лимонной кислоты — рецепт

Ингредиенты:

  • кислота лимонная – 2/3 ч. ложки;
  • сахарный песок – 110 г;
  • вода очищенная – 2 л.

Приготовление

Для приготовления лимонада возьмем толстостенную кастрюлю подходящего объема и расплавим в ней до коричневого цвета столовую ложку сахарного песка. Теперь наливаем в посудину подогретую до кипения воду, всыпаем оставшийся сахарный песок и прогреваем, помешивая, до растворения всех сахарных кристаллов, в том числе и карамелизированных. Теперь всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и даем лимонаду полностью остыть, после чего охлаждаем напиток в холодильнике и можем подавать.

Как сделать имбирный лимонад — рецепт

Ингредиенты:

  • лимоны – 320 г;
  • имбирный корень – 190 г;
  • мед – 140 г;
  • вода фильтрованная – 3 л;
  • сахарный песок – 45 г.

Приготовление

Основой лимонада в данном случае будет имбирный корень. Его необходимо очистить и перетереть на меленькой терке. Далее помещаем имбирную массу в кастрюлю, вливаем туда же один литр фильтрованной водички. Отжимаем с предварительно вымытых лимонов сок и отставляем пока в сторону. Цедру и мякоть цитрусовых нарезаем некрупно и добавляем к имбирю с водой в кастрюлю. Всыпаем также в посудину сахарный песок и даем содержимому закипеть на умеренном огне. Теперь снимаем емкость с огня, даем полученной основе для лимонада немного остыть, а затем процеживаем ее через сложенный втрое марлевый отрез и отжимаем хорошенько.

После остывания отвара до комнатной температуры добавляем к нему мед и разбавляем оставшейся холодной кипяченой водой.

Как сделать лимонад из апельсинов?

Ингредиенты:

  • апельсины крупные – 2 шт.;
  • кислота лимонная – 15 г;
  • вода фильтрованная – 4,5 л;
  • сахарный песок – 500 г.

Приготовление

Для приготовления лимонада апельсиновые плоды ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки, удаляя в процессе косточки, а затем перемалываем при помощи блендера или мясорубки. Заливаем полученную массу полутора литрами холодной кипяченой воды и оставляем минут на десять-пятнадцать. Процеживаем полученный настой вначале через сито, а следом при помощи марлевого отреза, сложенного в пять-шесть слоев и отжимаем хорошенько. Всыпаем к полученной ароматной жидкости сахарный песок и лимонную кислоту, перемешиваем до растворения всех кристаллов, доливаем оставшуюся воду и ставим на полку холодильника на пару часов для охлаждения.

Как сделать лимонад «Тархун»?

Ингредиенты:

  • тархун свежий – 1 большой пучок;
  • лайм – 2 шт.;
  • вода фильтрованная – 1,2 л;
  • сахар тростниковый – 90 г.

Приготовление

Для приготовления лимонада «Тархун» смешиваем тростниковый сахар с равным ему количеством водички и прогреваем на огне до кипения. В кастрюлю или другую подходящую емкость помещаем предварительно промытый тархун, оставив пару веточек, заливаем его стаканом водички и начинаем обрабатывать толкушкой, чтобы трава отдала максимум содержащихся в ней соков. После этого стебли выбрасываем, а в емкость добавляем ломтики лайма и немного их разминаем. Плоды предварительно необходимо сполоснуть и разрезать на дольки. Добавляем в лимонад приготовленный ранее сироп, наливаем оставшуюся воду, перемешиваем, даем пару часов настояться в холодильнике и можем подавать.

 

womanadvice.ru

Как сделать лимонад из лимонной кислоты — MOREREMONTA

Мы все знаем, что покупные прохладительные напитки принесут нашему организму скорее вред, чем пользу, поэтому лучше заменить их домашними аналогами. Сегодня мы приготовим лимонад из лимонной кислоты и соды, и сделаем его таким вкусным, что гости еще будут просить рецепт! Напиток получается шипучим и освежающим, ну, а о том, что в нем нет вредных красителей и консервантов, мы будем знать и так.

Кроме того, огромным плюсом такого лимонада является скорость его приготовления. Не надо замораживать и измельчать апельсины или лимоны, кипятить или процеживать, нам достаточно смешать все ингредиенты в бокале или графине!

Подавать лимонад с содой можно со льдом и соломинкой или просто охлажденным.

Итак, как сделать шипучий лимонад из лимонной кислоты?

Лимонад домашний: рецепт с содой

Ингредиенты
  • Лимонная кислота — 12 ч.л. + —
  • Сахарная пудра — 4 ст.л. + —
  • Сода пищевая — 6 ч.л. + —
Приготовление

Сначала приготовим порошковую смесь:

  1. Для этого возьмем совершенно сухую емкость, для верности ее лучше дополнительно протереть.
  2. Насыпаем сначала соду, затем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем ложкой до полной однородности.
  3. Соду лучше брать из новой пачки, чтобы она наверняка была сухой и без комков.
  4. Добавляем к полученной смеси сахарную пудру и вновь хорошо перемешиваем. Делать это можно металлической ложкой, но удобнее будет использовать деревянную палочку, как для мороженого.
  5. Пересыпаем полученный порошок в банку с крышкой и убираем в темное сухое место.

Доставая по мере необходимости, храним до 1 месяца.

Готовим лимонад из расчета 1 ч.л. с горкой сухой смеси на 200 мл холодной воды или сока. Сахар по желанию добавляем дополнительно.

Насыпаем сначала порошок, затем наливаем ½ стакана жидкости и хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем доливаем оставшийся объем и подаем.

Приготовить лимонад из лимонной кислоты и соды, как видите, очень просто и справиться с таким заданием даже ребенок!

Как сделать лимонад с клубничным сиропом

Также очень вкусным получится напиток, сделанный по рецепту на основе лимонно-клубничного сиропа.

  1. Для него промываем и обираем от хвостиков 250 г свежей клубники (можно использовать замороженную ягоду) и отжимаем из нее сок.
  2. Также выжимаем сок ½ свежего лимона.
  3. Ставим на огонь 500 мл воды и, когда она закипит, кладем 125 г сахара.
  4. Дожидаемся его полного растворения и снимаем с огня.
  5. Когда сироп подостынет, вливаем к нему соки клубники и лимона. При необходимости процеживаем и хорошо охлаждаем.
  6. Заливаем этой смесью ½ ч.л. сухой смеси из соды и лимонной кислоты, приготовленной в пропорции 1:1.

Хорошо размешиваем и подаем. Приятного аппетита! Лимонад из соды своими руками готов!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Мы все знаем, что покупные прохладительные напитки принесут нашему организму скорее вред, чем пользу, поэтому лучше заменить их домашними аналогами. Сегодня мы приготовим лимонад из лимонной кислоты и соды, и сделаем его таким вкусным, что гости еще будут просить рецепт! Напиток получается шипучим и освежающим, ну, а о том, что в нем нет вредных красителей и консервантов, мы будем знать и так.

Кроме того, огромным плюсом такого лимонада является скорость его приготовления. Не надо замораживать и измельчать апельсины или лимоны, кипятить или процеживать, нам достаточно смешать все ингредиенты в бокале или графине!

Подавать лимонад с содой можно со льдом и соломинкой или просто охлажденным.

Итак, как сделать шипучий лимонад из лимонной кислоты?

Лимонад домашний: рецепт с содой

Ингредиенты
  • Лимонная кислота — 12 ч.л. + —
  • Сахарная пудра — 4 ст.л. + —
  • Сода пищевая — 6 ч.л. + —
Приготовление

Сначала приготовим порошковую смесь:

  1. Для этого возьмем совершенно сухую емкость, для верности ее лучше дополнительно протереть.
  2. Насыпаем сначала соду, затем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем ложкой до полной однородности.
  3. Соду лучше брать из новой пачки, чтобы она наверняка была сухой и без комков.
  4. Добавляем к полученной смеси сахарную пудру и вновь хорошо перемешиваем. Делать это можно металлической ложкой, но удобнее будет использовать деревянную палочку, как для мороженого.
  5. Пересыпаем полученный порошок в банку с крышкой и убираем в темное сухое место.

Доставая по мере необходимости, храним до 1 месяца.

Готовим лимонад из расчета 1 ч.л. с горкой сухой смеси на 200 мл холодной воды или сока. Сахар по желанию добавляем дополнительно.

Насыпаем сначала порошок, затем наливаем ½ стакана жидкости и хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем доливаем оставшийся объем и подаем.

Приготовить лимонад из лимонной кислоты и соды, как видите, очень просто и справиться с таким заданием даже ребенок!

Как сделать лимонад с клубничным сиропом

Также очень вкусным получится напиток, сделанный по рецепту на основе лимонно-клубничного сиропа.

  1. Для него промываем и обираем от хвостиков 250 г свежей клубники (можно использовать замороженную ягоду) и отжимаем из нее сок.
  2. Также выжимаем сок ½ свежего лимона.
  3. Ставим на огонь 500 мл воды и, когда она закипит, кладем 125 г сахара.
  4. Дожидаемся его полного растворения и снимаем с огня.
  5. Когда сироп подостынет, вливаем к нему соки клубники и лимона. При необходимости процеживаем и хорошо охлаждаем.
  6. Заливаем этой смесью ½ ч.л. сухой смеси из соды и лимонной кислоты, приготовленной в пропорции 1:1.

Хорошо размешиваем и подаем. Приятного аппетита! Лимонад из соды своими руками готов!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Домашний лимонад, особенно в жаркую погоду пользуется необычайным спросом. Им с удовольствием лакомятся и взрослые и дети. Он даёт заряд бодрости для организма, тонизирует и освежает, помогает утолить жажду. Если в бокал с домашним лимонадом добавить несколько кубиков льда, украсить его веточкой мяты и небольшим фруктовым ломтиком, он превратится в праздничный напиток, который не стыдно предложить гостям.

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Освежающий напиток можно приготовить из лимонной кислоты, лимонов, имбиря, апельсинов, лайма других продуктов. На самом деле вариантов очень много. Но мы сегодня ограничимся лишь несколькими из них. Давайте представим, что из всего перечисленного на кухне не оказалось ничего кроме воды, лимонной кислоты и сахара. Но даже и этих незамысловатых ингредиентов можно приготовить вкусный лимонад.

Рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонной кислоты
  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 110 г сахарного песка;
  • 2 л – очищенной воды.

Найдите у себя на кухне кастрюлю с толстыми стенками объёмом не менее 3 литров, положите в неё сахари расплавьте его, доведя до коричневого оттенка. Налейте в ёмкость воду и доведите до кипения, после чего смешайте воду с сахаром и разогревайте жидкость до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Карамелизированные частицы и сахарные кристаллы должны исчезнуть.

Пришло время добавлять лимонную кислоту. Всыпаем её в воду и перемешиваем. Если у вас есть возможность добавить несколько листиком мяты, это придаст напитку неповторимый аромат и мятный вкус. Затем полностью остужаем напиток сначала в помещении, потом в холодильнике. Холодный лимонад можно подавать к столу.

Домашний лимонад с лимонной кислотой и содой

Чтобы приготовить быстрый освежающий напиток, потребуются следующие компоненты:

  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • 6 чайных ложек пищевой соды.

Постарайтесь взять необходимое количество продуктов ровно столько, сколько требуется, а не на «глазок», тогда и напиток получится на все 100 процентов вкусным и бодрящим.

Поэтапное приготовление лимонада:

  • Возьмите сухую ёмкость и насыпьте в неё соду, затем лимонку и тщательно смешайте компоненты до однородности массы.
  • Желательно, чтобы сода была из новой пачки, а не слежавшаяся или комковатая.
  • Добавить к полученной смеси сахарную пудру и опять тщательно перемешать. Лучше взять для перемешивания металлическую ложку или палочку от мороженого.
  • Полученный порошок можно убрать на хранение в тёмное место и использовать его по мере надобности. Срок хранения смеси – не более месяца.
  • Для приготовления лимонада берём 1 чайную ложку смеси и 200 г воды. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавляем сахар по вкусу.
  • Сначала высыпаем в ёмкость порошок и смешиваем его с небольшим количеством воды, затем добавляем весь объём воды и смешиваем ещё раз.
  • Подавать лимонад охлаждённым или с кубиками льда.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Рецепт очень простой и не займёт у вас много времени, однако результат будет отличным и порадует ваших близких.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 220 г лимонов;
  • 300 г сахарного песка;
  • 2 литра воды очищенной.

Лимоны поместить в кипяток на несколько минут, при помощи специального отжима выдавливаем из лимонов сок и выливаем его в подготовленную ёмкость. Оставшуюся мякоть и кожуру мелко нарезаем, добавляем немного сахарного песка и при помощи толкушки разминаем, стараясь получить от неё максимум сока. После этого высыпаем мякоть в сок.

Оставшийся песок размешиваем в ёмкости, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем в воду несколько листочком мяты или мелиссы. Даём напитку настояться в течение получаса, затем отправляем его в холодильник для остужения. Через час ваш домашний лимонад готов, осталось добавить к нему мяту и украсить ломтиком лимона.

Заключение

Приготовление лимонада не займёт много времени, вы может готовить его дома и на даче, главное соблюдать пропорции и выдерживать время для охлаждения напитка. Украшать лимонад можно по-разному, сюда подойдут веточки мелиссы или мяты, ломтики лимона, апельсина, грейпфрута, арбуза. Удачных экспериментов и приятного аппетита!

moreremonta. info

Газированные напитки | Мастер-класс своими руками

Про газировку узнали впервые в середине 19в. Уже тогда люди оценили эти шипучие газики и употребляли водичку для утоления жажды. Наверняка, каждый из вас пил газированную воду. На современном рынке безалкогольных напитков ее разновидностей огромное количество. А как на счет того, что б приготовить газировку в домашних условиях?

Все очень просто потребуется стакан очищенной воды и несколько вполне обычных ингредиентов для образования газиков. В советское время по такому рецепту готовили напиток – содовая. В автоматы с водой засыпали ингредиенты. И получался прекрасный напиток утоляющий жажду.
Для приготовления газировки в домашних условиях вам не потребуется особых затрат. Берем чайную ложку питьевой соды и гасим ее. Для этого используем ломтик лимона или обычную лимонную кислоту.

Далее все очень просто. В стакан насыпаем пол чайной ложки лимонной кислоты, чайную ложку соды, а для любителей сладенького добавляем чайную ложку сахара или фруктового сиропа. Заливаем полученную смесь чистой водой, вуаля газировка готова. Традиционное название – содовая. Если вместо лимонной кислоты воспользоваться долькой лимона, то получим лимонад.

Такая газированная водичка в умеренных количествах не принесет никакого вреда. А тем, кто страдает от изжоги, однозначно поможет избавиться от неприятных ощущений.

Это основа рецепта, если немного пофантазировать можно придумать множество различных вариаций на тему. Добавить специи или карамелизированый сахар, чтобы получить вкус колы. Соки и сиропы, в общем, все, чего душа пожелает. Собственно говоря, этим и занимаются производители газировки.

Пейте газированную водичку и будьте здоровы.

sdelaysam-svoimirukami.ru

Лимонад из лимонной кислоты и соды

Лимонад 21 августа 2015 Комментарии: 0

Мы все знаем, что покупные прохладительные напитки принесут нашему организму скорее вред, чем пользу, поэтому лучше заменить их домашними аналогами. Сегодня мы приготовим лимонад из лимонной кислоты и соды, и сделаем его таким вкусным, что гости еще будут просить рецепт! Напиток получается шипучим и освежающим, ну, а о том, что в нем нет вредных красителей и консервантов, мы будем знать и так.

Кроме того, огромным плюсом такого лимонада является скорость его приготовления. Не надо замораживать и измельчать апельсины или лимоны, кипятить или процеживать, нам достаточно смешать все ингредиенты в бокале или графине!

Подавать лимонад с содой можно со льдом и соломинкой или просто охлажденным.

Итак, как сделать шипучий лимонад из лимонной кислоты?

к содержанию ↑

Лимонад домашний: рецепт с содой

Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Приготовление

Сначала приготовим порошковую смесь:

  1. Для этого возьмем совершенно сухую емкость, для верности ее лучше дополнительно протереть.
  2. Насыпаем сначала соду, затем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем ложкой до полной однородности.
  3. Соду лучше брать из новой пачки, чтобы она наверняка была сухой и без комков.
  4. Добавляем к полученной смеси сахарную пудру и вновь хорошо перемешиваем. Делать это можно металлической ложкой, но удобнее будет использовать деревянную палочку, как для мороженого.
  5. Пересыпаем полученный порошок в банку с крышкой и убираем в темное сухое место.

Доставая по мере необходимости, храним до 1 месяца.

Готовим лимонад из расчета 1 ч.л. с горкой сухой смеси на 200 мл холодной воды или сока. Сахар по желанию добавляем дополнительно.

Насыпаем сначала порошок, затем наливаем ½ стакана жидкости и хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем доливаем оставшийся объем и подаем.

Приготовить лимонад из лимонной кислоты и соды, как видите, очень просто и справиться с таким заданием даже ребенок!

к содержанию ↑

Как сделать лимонад с клубничным сиропом

Также очень вкусным получится напиток, сделанный по рецепту на основе лимонно-клубничного сиропа.

  1. Для него промываем и обираем от хвостиков 250 г свежей клубники (можно использовать замороженную ягоду) и отжимаем из нее сок.
  2. Также выжимаем сок ½ свежего лимона.
  3. Ставим на огонь 500 мл воды и, когда она закипит, кладем 125 г сахара.
  4. Дожидаемся его полного растворения и снимаем с огня.
  5. Когда сироп подостынет, вливаем к нему соки клубники и лимона. При необходимости процеживаем и хорошо охлаждаем.
  6. Заливаем этой смесью ½ ч.л. сухой смеси из соды и лимонной кислоты, приготовленной в пропорции 1:1.

Хорошо размешиваем и подаем. Приятного аппетита! Лимонад из соды своими руками готов!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Как приготовить лимонад в домашних условиях? Только натуральные продукты и ручная работа!

Лимонад — натуральный прохладительный напиток, известный с незапамятных времен, любимый во всем мире, простой в приготовлении и имеющий бесконечное количество вариантов исполнения. Предлагаем вам несколько самых популярных рецептов.

Один из самых быстрых способов приготовления домашнего лимонада

Ингредиенты: 

  • 1 литр минеральной газированной (без соли) воды, 
  • 3 лимона, 
  • 6 столовых ложек сахара.

Приготовление: нарезать 5 долек лимона, отложить в сторону – они для декорирования бокала. Из оставшихся лимонов выжать сок. Смешать его с сахаром. Разложить полученную смесь поровну в пять высоких бокалов. Добавить холодную газированную минеральную воду. Положить в каждый бокал по дольке лимона. Все,  лимонад готов!

Традиционные составляющие  лимонада – лимон или другие цитрусовые, сахар и вода. Но это только основа для творчества, начало поиска своего, эксклюзивного рецепта. Важно помнить, что перед приготовлением лимонада надо тщательно вымыть горячей водой лимоны и апельсины. Восковая пленка, которая защищает фрукты от высыхания во время транспортировки и хранения, может испортить вкус и внешний вид напитка.

Как приготовить лимонад в домашних условиях с лимонной кислотой

Лимоны можно заменить на лимонную кислоту. Особенно часто ее добавляют в лимонад из сладких фруктов: апельсинов, персиков, сладких яблок, абрикосов. 

Ингредиенты: 

  • 2,5 литра питьевой воды, 
  • 1 большой апельсин, 
  • 150 гр сахара, 
  •  чайные ложки лимонной кислоты.

Приготовление: срезать цедру с апельсина, стараясь не захватывать белую часть кожуры. Очистить апельсин от оставшейся белой кожицы. Апельсин мелко порезать и смешать с цедрой. Сахар растворить в воде, довести до кипения. Залить сиропом смесь апельсина и цедры. Довести до кипения и варить 3-4 минуты. Процедить через ситечко или марлю. Добавить лимонную кислоту. Окончательное количество сахара и кислоты зависит от индивидуального вкуса и определяется в процессе приготовления. Охладить лимонад. Подавать со льдом.

Ягоды малины, клубники, вишни, добавленные в бокал, придают особый вкус и внешний вид лимонаду из апельсина и лимонной кислоты. Если в каждый бокал положить пищевую соду (на кончике чайной ложки), то дети получат так любимый ими шипучий напиток.

Как приготовить лимонад в домашних условиях из апельсинов и лимонов?

Ингредиенты: 

  • 2,5 литра питьевой воды, 
  • 2-3 лимона, 
  • 3 средних апельсина, 
  • 100 г сахара.

Приготовление: с апельсинов срезать тонким слоем цедру, стараясь не захватывать белый слой кожуры. Очистить апельсины от оставшейся белой корки. Цедру и апельсины измельчить в блендере или мелко порезать вручную. Выжать сок из лимонов, должно получиться не менее 3 столовых ложек. Засыпать сахар, цедру и апельсины в воду. Нагреть до кипения и варить 5 минут. Оставить остужаться на 3-4 часа. Процедить через ситечко или марлю. Добавить лимонный сок. Проверить соотношение сахар-кислота. Хранить в холодильнике. Перед подачей на стол в бокалы можно добавить ягоды малины, клубники, вишни, свежие листочки мяты, кусочки апельсина, лимона.

Как приготовить пончики в домашних условиях. Рецепты и советы кулинаров.Как приготовить вкусные кексы? Очень простой рецепт в нашей статье.

Как приготовить лимонад в домашних условиях с мятой?

Мяту добавляют в лимонад из апельсина, в ягодный, медовый, имбирный прохладительные напитки. Для примера приведем рецепт лимонада с добавлением мяты и корня имбиря.

Ингредиенты: 

  • 2 литра питьевой воды, 
  • 3 средних лимона, 
  • 100 г корня имбиря, 
  • 10-15 листочков мяты, 
  • 150 гр сахара. 

Приготовление: очистить имбирь, срезать цедру с лимонов. Очистить лимоны от горькой белой корки. Пропустить через мясорубку имбирь, цедру и лимоны. Растворить в горячей воде сахар. Залить сиропом полученную смесь. Дать настояться в течении часа. Процедить. Проверить на вкус. Если надо, добавить сахар или лимонный сок. Охладить. Хранить в холодильнике. Подавать холодным.

Не выбрасывайте выжимки апельсина и лимона. Измельчите их, если надо, в блендере или в мясорубке, добавьте немного воды и сахара с лимонной кислотой по вкусу. Проварите на маленьком огне 20 минут. Получите варенье теплого оранжевого цвета, очень вкусное и ароматное.

rutvet.ru

Как сделать шипучку из соды и лимонной кислоты

Неправильное питание приводит к замедлению метаболизма, вздутию, изжоге, набору лишних килограммов. Отсюда встаёт актуальный вопрос, как сделать полезный напиток, к примеру, шипучку из соды и лимонной кислоты, для облегчения состояния. Давайте разбираться вместе.

Шипучка из соды и лимонной кислоты

По классическому способу напиток от изжоги и для похудения готовится с использованием порошковой «лимонки». Но по желанию вы можете заменить её натуральным лимонным соком, так шипучка получится вкуснее и полезнее.

Ингредиенты:

  • лимонная кислота (порошок) — 50 гр.
  • сахарная пудра — 40 гр.
  • сода — 45 гр.

1. Для смешивания компонентов возьмите глубокую ёмкость, соедините в ней порошок лимонной кислоты с питьевой содой. Перемешайте, чтобы гранулы соединились.

2. Всыпьте просеянную сахарную пудру, одновременно прорабатывая содержимое вилкой. Пересыпьте составляющие в стеклянную банку, основа для шипучки готова.

3. Чтобы сделать напиток, необходимо смешать стакан очищенной воды с 2 столовыми ложками сухого сырья. После соединения жидкости с порошком начнётся реакция. Шипучку по этому рецепту можно давать даже ребёнку.

Шипучка из соды и уксуса

Средство аналогично предыдущему, но с небольшими изменениями, как в рецепте, так и самих компонентах. Попробуйте сделать шипучку из соды и уксуса, если нет лимонной кислоты.

Ингредиенты:

  • уксус яблочный или винный — 8—10 мл.
  • вода питьевая — 250 мл.
  • сода — 10 гр.
  • мёд жидкий — 15 гр.

1. Налейте в стакан воду с уксусом и перемешайте. Теперь начинайте всыпать соду, одновременно взбалтывая содержимое (крутите стакан в руках).

2. Вы заметите соответствующую реакцию — интенсивное бурление. Так выделяется углекислый газ.

3. Теперь добавьте мёд в количестве по рецепту, перемешайте составляющие. Такое средство желательно употреблять через полчаса после трапезы, чтобы не нанести урона желудку.

Сделать шипучку так же просто, как налить себе кружку ароматного чая. Воспользуйтесь рецептом из соды и лимонной кислоты. По желанию замените «лимонку» уксусом. Придерживайтесь вышеописанных правил приготовления, худейте или избавляйтесь от изжоги быстро!

more-vsego.net

Шипучка из соды и лимонной кислоты: как правильно сделать?

Такой напиток, как шипучка или самодельная газировка, наверное, помнят все. А учитывая то, что изготовлялась она из простейших ингредиентов — соды и уксуса или лимонной кислоты — в детстве этим занимался каждый второй. Причем это было еще и вкусно.

Шипучка может употребляться и как лимонад, и как лекарственное средство

Может ли такой напиток принести пользу, ведь по отдельности каждый из компонентов полезен по-своему в той или иной ситуации, хотя обладает совершенно разными, а в чем-то и противоположными, свойствами. Ниже представлена информация, как изготавливается шипучка из соды и лимонной кислоты или уксуса, чтобы она была не только вкусной, но и полезной.

Свойства компонентов напитка

О свойствах содового порошка писалось много. Ощелачивающий эффект, которым он обладает, позволяет использовать бикарбонат натрия как средство для снижения кислотности в желудочно-кишечном тракте и тканях организма. Эта особенность давно используется для устранения изжоги, к которой приводит именно избыточное количество кислоты в ЖКТ.

Употребление соды, естественно, в разумных количествах, полезно при похудении. Поэтому напиток, изготовленный на ее основе, может быть полезным подспорьем для людей, мечтающих избавиться от лишнего веса.

Если взять не обычный уксус, а яблочный, свойство напитка приобретет больше полезных качеств, так как в таком продукте присутствуют дополнительные элементы, благотворно влияющие на организм. Содержащийся в составе яблочного или винного уксуса бета-каротин участвует в важных обменных процессах организма и синтезе в нем витамина А, а энзимы стимулируют пищеварение. Калий, которым богат этот продукт, необходим для нормального функционирования нервной системы, а именно для передачи импульсов по каналам ЦНС. Данный микроэлемент к тому же участвует в процессах электролитного обмена в организме.

Особенность уксусной кислоты снижать давление используется гипертониками во время кризов. Применяется этот продукт и при лечении бронхиальной астмы и артритов, а также при периодических мигренях.

Для того чтобы сделать этот шипучий напиток в домашних условиях, достаточно несколько простых ингредиентов, основной из которых – обыкновенная пищевая сода

Эти свойства бикарбоната натрия и уксусной кислоты частично объединяются при употреблении шипучки, приготовленной из них. Однако, как и в любом другом деле, здесь требуется умеренность. Чрезмерное увлечение шипучкой может обернуться проблемами для организма. Так как сделать газировку в домашних условиях из лимонной (уксусной) кислоты и соды?

Способ приготовления

Методика приготовления газированного напитка не отличается сложностью:

  1. На 200 мл воды добавляется 5-7 мл яблочного или обычного уксуса и тщательно размешивается.
  2. В получившийся раствор необходимо добавить 5 гр содового порошка и подождать пока не закончится реакция, постоянно помешивая.
  3. Для улучшения полезных свойств напитка и его вкусовых качеств добавляют 5-10 мл меда и еще раз тщательно перемешивают.

Употреблять газированный напиток следует не раньше чем через 30 минут после еды.

На голодный желудок пить шипучку категорически не рекомендуется во избежание последующих проблем с пищеварительным трактом. Сода и уксусная кислота вместе опасны в таком случае.

Для устранения изжоги используется упрощенный рецепт газировки:

  1. В емкость с 200 мл теплой воды добавить 20 мл яблочного уксуса.
  2. Высыпать в получившийся раствор 5 гр соды и тщательно перемешать.
  3. После окончания реакции выпить напиток залпом.

Приведенный способ, как сделать шипучку из соды и раствора уксуса, является основным. Существуют иные рецепты, с использованием других компонентов. И ниже приведен один из них.

Шипучка из содового порошка и других компонентов

Как уже понятно из вышеописанного, традиционный рецепт подразумевает использование бикарбоната натрия и уксусной кислоты, однако напиток можно приготовить и из других ингредиентов, а вернее, заменив один из них. Вместо уксуса используется лимонная кислота или свежий сок лимона. В таком случае повышаются вкусовые характеристики газировки из лимонной кислоты, а также немного меняются ее свойства.

Сода с лимоном принадлежит к числу тех средств для похудения, которым народная молва приписывает особую силу из-за их дешевизны, простоты употребления и относительной натуральности

Ингредиенты:

  • сода — 20 гр;
  • лимонная кислота — 40 гр;
  • сахарная пудра — 70 гр;
  • посуда для приготовления и хранения.

Рецепт изготовления такого питья тоже не отличается сложностью:

  1. В подходящей емкости смешать соду и лимонную кислоту, все тщательно перемешать и по возможности растереть до консистенции порошка.
  2. В полученную смесь добавить сахарную пудру и снова тщательно перемешать.
  3. Пересыпать состав в подходящую для хранения закрывающуюся емкость.

При необходимости данный полуфабрикат заливается водой в соотношении 70 гр на 200 мл воды. Для вкуса можно добавлять в получившийся напиток варенье или иной сладкий продукт, но после окончания реакции.

Иное использование газировки

Учитывая то, что детям, особенно маленьким, не рекомендуется употреблять шипучку (пользы это точно не принесет), для них свойство уксуса и бикарбоната натрия вступать в бурную реакцию можно использовать по-другому. Например, для интересных опытов и наглядных пособий. Одним из таких применений является демонстрация «извержения вулкана».

Ингредиенты:

  • обычный пластилин;
  • бикарбонат натрия — 35 гр;
  • сок свеклы;
  • жидкое средство для мытья посуды;
  • уксус — 50 мл.

Последовательность действий следующая:

  1. Из одной части пластилина лепится полый конус, по форме «вулкана», из второй — основание, на которое ставится первая часть.
  2. Тщательно размазать основание конуса, чтобы исключить вытекание компонентов, то есть делается своего рода сосуд. Затем нужно установить конструкцию на плоское снование, например, большой поднос.
  3. Смешать все ингредиенты, кроме уксуса, в емкости и тщательно перемешать.
  4. Залить получившуюся смесь в «вулкан».
  5. Добавить в «жерло» уксусный раствор, для получения реакции.

Под действием реакции, из «жерла» будет выливаться пена, похожая на лаву. Это зрелище будет очень интересным для детей, которые еще не раз попросят его повторить.

Выше было продемонстрировано, как сделать шипучку из соды и уксуса, а также другое применение данного тандема компонентов. Свойство двууглекислого натрия вступать в реакцию с уксусом и другими веществами-кислотами, образуя шипучий напиток, можно использовать в разных целях. Приготовление вкусного, и к тому же полезного питья, вкус которого навевает приятные воспоминания из детства, или организация интересного и познавательного зрелища для детей — частые способы применения такого взаимодействия компонентов. Однако при использовании шипучки в качестве питья не стоит забывать об умеренности. Чрезмерное употребление данного напитка может принести больше вреда, чем пользы.

sodalab.ru

Как сделать лимонад в домашних условиях

Как приготовить лимонад в домашних условиях

Добрый день, уважаемые гости нашего блога! Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать лимонад в домашних условиях. Этот напиток будет настоящим: с газиками, из апельсинов и лимонов, очень вкусный и без всяких консервантов, которые содержатся практически в каждом напитке. Порой, купишь продукты, прочитаешь состав и невольно задумываешься: “А есть ли тут что-нибудь съедобное, кроме Е231, Е354 и Е342…?”

Поэтому мы решили побаловать свой организм натуральным и вкусным “домашним” напитком.

Для того, чтобы приготовить лимонад, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 1 большой апельсин,
  2. 3 больших лимона,
  3. 5-6 столовых ложек сахара,
  4. 0,5 литров питьевой сильногазированной воды.

Приготовление лимонада

  • Тщательно помойте апельсин и лимоны.

  • Затем очистите цитрусы от кожуры и от белой мякоти.

  • Следующим шагом выдавите сок с фруктов и смешайте с цедрой (кожурой). Косточки и жмыхи следует отделить и выкинуть.

  • Добавьте 4 столовой ложки сахарного песка. Полученную смесь залейте 800 мл кипятка, тщательно размешайте и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте ее на полтора часа. Пусть напиток остывает и напитывается эфирными маслами цитрусов.

  • После того, как кастрюля полностью остыла, поставьте ее в холодильник на 4 часа. Дайте напитку охладеть. Ведь прохладный лимонад намного вкуснее.
  • Вынув тару из холодильника, пропустите ее содержимое через мясорубку, чтобы избавиться от лишнего жмыха. Затем добавьте 2 столовые ложки сахара и разбавьте газированной водой.

Вот и все! Вы собственноручно сделали лимонад в домашних условиях! Теперь осталось только наслаждаться нежным и тонким вкусом этого напитка.

Комментарии для сайта Cackle

Алексей Рыбак Просмотров: 3534

Лучший рецепт лимонада для домашнего приготовления

Какой лучший рецепт лимонада? В палящую жару и летние времена с продолжающейся пандемией вам нужен напиток, который успокаивает ваши вкусовые рецепторы и дарит ощущение свежести. Напиток, который не только вкусный и полезный, но и повышает иммунитет. Когда вы перечисляете все эти преимущества, нет ничего лучше, чем лимонад.

Смесь кислого лимона и сладкого сахарного сиропа отлично поднимает настроение после долгого рабочего дня, особенно летом.Лимонный сок полон минералов и витамина С. Он помогает очистить пищеварительную систему, а также способствует усвоению минералов.

Лимонад — идеальный напиток, так как он увлажняет, а лимонная кислота в лимоне помогает избежать неприятного запаха изо рта и способствует снижению веса. Кроме того, зачем кому-то пить воду, если вы можете сделать ее более приятной, добавив в нее несколько лимонов.

Читайте дальше, чтобы узнать о лучшем рецепте лимонада, который вы можете найти в Интернете!

Как сделать идеальный лимонад с нуля?

Для приготовления идеального лимонада не нужны сверхсложные технологии или недоступные ингредиенты.Это быстро и легко сделать в любое время вы хотите. Все, что вам нужно, это иметь перед собой лучший рецепт лимонада с сахарным сиропом и лимонным соком.

Связанные статьи

5 лучших жевательных конфет CBD на Amazon
Лучшее очищающее средство для тела
10 удивительных способов избавиться от кислотного рефлюкса

Ингредиенты

Для более острого вкуса количество лимонного сока можно варьировать. То же самое касается сладости.
Если вы сладкоежка и любите сладкое, вы можете увеличить количество кладущего сахара.Это количество, однако, удобно и обслуживает примерно 6-8 человек. Все, что вам нужно для лимонада, это:

  • 1 ¾ чашки белого сахарного песка
  • 2 стакана воды (для простого сиропа)
  • 1 стакан лимонного сока
  • Кубики льда

Примечание: Если вы хотите, чтобы лимонад был более насыщенным и кислым, натрите немного лимонной цедры и добавьте ее при приготовлении сахарного сиропа. Когда сахар растворится, дайте специи просочиться в сироп на пять-шесть минут, затем процедите и добавьте ее в лимонный сок.

Метод

: лучший рецепт домашнего лимонада

Время подготовки – 15 минут

Сахарный сироп

Для приготовления сахарного сиропа вам понадобится небольшая кастрюлька. Затем всыпать 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и перемешайте.

Продолжайте перемешивать и комбинировать ингредиенты, чтобы сироп не стал комковатым и густым. Как только сахар растает, снимите его со среднего огня и охладите сироп до комнатной температуры.

Этот сироп можно хранить до 5-7 дней.

Лимонный сок

Для приготовления лимонного сока в зависимости от размера лимонов берут 4-6 штук на один стакан лимонада. На порцию на 6-8 человек вам понадобится примерно 20-24 лимона. Разрежьте их пополам и выжмите из лимонов сок. Если у вас нет соковыжималки для лимона, выжимайте сок вручную и избегайте семян лимона.

Сочетание лимонного сока и сиропа

Насыпьте 6-8 кубиков льда в кувшин, залейте сахарным сиропом, добавьте лимонный сок, добавьте 2-4 стакана холодной воды, перемешайте и попробуйте.Если вы хотите, чтобы он был менее концентрированным, добавьте еще немного воды. Если лимонад кажется вам слишком сладким, компенсируйте сладость, добавив больше лимонного сока.

Холод

Охладите лимонад примерно на 20-30 минут и подавайте с нарезанным лимоном и льдом. Также можно украсить бокал листиком базилика.

Какой главный компонент лимонада?

Лимонад представляет собой смесь лимонного сока и воды. Наиболее важным компонентом в нем является лимоносодержащая лимонная кислота.Он также богат витамином С.

Лимонная кислота обладает множеством преимуществ, одним из которых является то, что она помогает предотвратить образование камней в почках на основе кальция. Мало того, он детоксифицирует кислоты в вашем кишечнике, разбавляя их концентрацию

Лимонная кислота также улучшает биодоступность минералов в организме, позволяя ему лучше усваивать их. Это также помогает с энергетическим обменом.

Лимонный сок является основным компонентом лимонада, который отлично помогает похудеть и снизить кровяное давление.Так как лимон содержит не более 3-5 калорий и богат питательными веществами, он отлично подходит для вашего тела и здоровья.

Пищевая ценность

В одной порции стакан лимонада содержит

  • 100-120 калорий
  • 0,1 г углеводов
  • 6,1 мг натрия

Часто задаваемые вопросы

Как проще всего приготовить лимонад?

Иногда приготовить лимонад с нуля бывает непросто, особенно если лень берет над вами верх. Вместо этого вы можете использовать купленный в магазине лимонный порошок, смешать его со стаканом воды, добавить немного льда, и все готово.

Лимон содержит лимонную кислоту или аскорбиновую кислоту?

Лимон является богатым источником питательных веществ и лимонной кислоты, но иногда его можно легко спутать с аскорбиновой кислотой, которая также является важным и богатым витамином С минералом.

Лимон помогает уменьшить жир?

Если вы хотите сжечь упрямый жир, обязательно выпейте стакан теплой воды натощак.Добавьте в него две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Вы также можете добавить столовую ложку меда, чтобы уменьшить кислотность свежего лимона.

Может ли ежедневный лимонад быть кислым для печени?

Все лишнее может быть для вас неправильным. Тем не менее, потребление нужного количества чего-либо не оказывает вредного воздействия на ваше здоровье. Лимонный сок — отличный выбор для профилактики и лечения повреждений печени, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя. Он не вызывает никаких побочных эффектов или повреждения печени.

Чем полезен лимонад?

  • Помогает зарядиться энергией
  • Делает абсорбцию минералов более эффективной
  • СПИД расстройство желудка
  • Хорошо для вашей кожи
  • Помогает предотвратить образование камней в почках

Еда на вынос

Лето, палящая жара и долгий рабочий день требуют чего-то сладкого, холодного и освежающего. Лучший рецепт лимонада может стать идеальным выбором в такой день.

Упомянутые простые рецепты — ваш ответ.Пропорции могут различаться в зависимости от того, насколько тонким или насыщенным вам нравится вкус лимонада.

Вкус также будет зависеть от того, какие лимоны вы используете. Перезревшие лимоны менее кислые, чем недозрелые.

Надеюсь, этот рецепт станет для вас идеальным помощником в приготовлении самого лучшего лимонада. Однако вы всегда можете улучшить вкус, добавив к нему свои вариации.

Подпишитесь на наши новости! Получайте обновления прямо в свой почтовый ящик

Не пропустите последние новости и информацию.

Легкий домашний лимонад — изобилие вкуса

Делиться заботой!

Потягивание ледяного лимонада в жаркий день — воплощение южного лета. Возьмите в руки пакет свежих сочных лимонов и приготовьте удивительный домашний лимонад, которым можно наслаждаться все лето.

Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку, используя ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации.

пруд пруди

Мало что может сравниться с освежающим стаканом лимонада в неофициальный первый день лета. На этот раз я не планировал этого, это было как бы навязано мне, и я пытался максимально использовать лимоны, которые преподносила мне жизнь.

На этой неделе я искал пару лимонов, чтобы поджарить их с курицей (ням). Я добавил пакет лимонов в свой список покупок для верности, рассчитывая использовать дополнительные 1 или 2 для салата или гарнира для других блюд.

К моему удивлению, пакет лимонов, который я заказал и доставил через Instacart, содержал ДВЕНАДЦАТЬ лимонов!! Я думал, что лимоны приходят в маленьких пакетиках по 3-4 штуки?? Я, видимо, слишком долго не занимался покупками продуктов.

Тем не менее, мне удалось использовать около 4, и у меня заканчивались идеи, как использовать оставшуюся миску. И тут меня осенила идея: свежий лимонад! Идеальный способ использовать ВСЕ лимоны, не теряя ни одного вкусного цитруса.

легкий лимонный сок

Когда я думаю о свежевыжатом лимонаде, я сразу же вспоминаю ярмарку штата, где бесконечные киоски предлагают очень большие чашки, до краев наполненные сладким лимонным вкусом.

Не знаю, что именно входит в состав этих лимонадов, что делает их такими желанными, но воссоздать лимонад дома очень просто.

Домашний лимонад требует всего 3 ингредиента: лимоны, сахар и вода. Сладость сахара и терпкость лимона в одном напитке — бесспорно прекрасное сочетание.

как приготовить сок из лимонов

Начните с разрезания примерно 8 лимонов пополам. Ничего страшного, если семена не выпадут, они должны остаться в процессе приготовления сока.

Купить на Амазонке Купить на Амазонке

Многие рецепты требуют использования электрической соковыжималки, чтобы максимально увеличить выход. Я люблю использовать соковыжималку для крупных цитрусовых, таких как апельсины или грейпфруты. Я обнаружил, что недорогая соковыжималка для цитрусовых справляется с лимонами так же хорошо, как и электрическая.

Повернув лимон внутренней стороной вниз к миске, выдавите каждую половинку лимона в миску среднего размера или стеклянную банку. Соковыжималка будет содержать большую часть (если не все) семян, и в кратчайшие сроки у вас будет около чашки свежевыжатого лимонного сока!

Охладите лимонный сок в стеклянной банке или закрытом контейнере.

Если вы любите терпкий вкус, обязательно попробуйте этот сок. Меня это взволновало, как никто другой!

Простой сироп и лимонный сок

как приготовить простой сироп

Простой сироп может показаться пугающим и наполненным плохими ингредиентами, но этот содержит только воду и сахар.

Нагрейте один стакан воды и полтора стакана сахара на среднем огне. Воду не нужно доводить до полного кипения, наша цель растворить сахар.

Когда вода нагреется, помешивайте, пока сахар не растворится, и снимите с огня. Дайте сиропу остыть и охладите.

Я не мог не попробовать этот сироп, который я только что создал, будучи любителем всего, что связано с сахаром. Это будет похоже на воду, но позвольте мне заверить вас, что это НАСТОЛЬКО сладко.

как сделать домашний лимонад

Смешайте лимонный сок и сахарный сироп с 7 стаканами воды. Если вы хотите подать его немедленно, используйте холодную воду. В противном случае вам нужно будет охладить его и немного потерпеть, прежде чем погрузиться.

Наслаждайтесь льдом (со свежими ломтиками лимона и веточкой розмарина, если хотите пофантазировать) и наслаждайтесь летним зноем.

  • 8-10 лимонов среднего размера, разрезанных пополам
  • 8 чашек воды, разделенных на части
  • 1 ½ чашки сахара
  • Выжмите сок из лимонов и охладите лимонный сок, пока он не остынет.

  • Нагрейте сахар и 1 стакан воды в кастрюле на среднем огне или пока сахар не растворится. Охладите простой сироп до комнатной температуры, а затем охладите, пока он не остынет.

  • Смешайте лимонный сок, сахарный сироп и 7 чашек холодной воды. Перемешайте и наслаждайтесь.

Как вам больше всего нравится встречать лето?? Я хотел бы сыграть в хороший бейсбол или съездить на пляж, чтобы сделать это официальным. Поделитесь в комментариях ниже!

Получите рабочие листы за 1 доллар сегодня!

Похожие сообщения

Рецепт лимонада — Джейн Рейн

Простой рецепт домашнего лимонада, слегка подслащенного сахаром или медом и приготовленного из свежевыжатых лимонов. Отпразднуйте теплую погоду с освежающим стаканом этого лимонада!

 

Ничто так не кричит о лете, как домашний лимонад в жаркий летний день. Этот лимонад состоит из трех ингредиентов: свежевыжатого лимонного сока, воды и сахара.

 

 

Несмотря на то, что мы добавляем сахар в этот домашний лимонад, он все же полезнее, чем магазинные аналоги. Купленные в магазине лимонады часто содержат ОЧЕНЬ большое количество сахара и ИСКУССТВЕННЫХ ЦВЕТОВ, что делает их вредными для вас.Делая его дома, вы можете контролировать, сколько сахара вы потребляете на самом деле.

 

Что такое лимонад?

Лимонад — это напиток, приготовленный из воды, лимонов или лимонного сока и сахара ИЛИ меда ИЛИ любого заменителя сахара по выбору.

 

 

Полезен ли лимонад для вас?

 Лимоны содержат большое количество витамина С, растворимой клетчатки и растительных соединений, которые придают им ряд преимуществ для здоровья. Лимоны могут помочь похудеть и снизить риск сердечных заболеваний, анемии, камней в почках, проблем с пищеварением и рака.

Витамин С является антиоксидантом, который может помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, которое может привести к раку.

Чтобы сделать лимонад более полезным, замените сахар медом или стевией.

 

 

Лимоны, которые лучше всего использовать

Лучшие лимоны — это крупные лимоны, которые легко поддаются легкому давлению.Избегайте лимонов, которые еще зеленые, так как они не созрели и не дадут много сока.

Кроме того, избегайте лимонов с твердой кожурой, так как они обычно содержат меньше сока.

 

Что входит в домашний лимонад?
  • Лимоны
  • Сахар или мед
  • Вода
  • Лайм для украшения (опционально)
  • Кубики льда (опционально)

 

Как приготовить домашний лимонад с сахарным сиропом.

Приготовить этот домашний напиток настолько просто, что вы не поверите.

ПЕРВЫЙ : на среднем огне доведите воду до кипения в средней кастрюле.

ВТОРАЯ : Добавьте сахар и размешивайте, пока сахар не растворится. Выключите огонь и дайте смеси полностью остыть.

ТРЕТИЙ : Вымойте лимоны и прижмите их ладонью к прилавку. Это уловка, позволяющая лимонам выпустить весь свой сок.

ЧЕТВЕРТЫЙ : Разрежьте лимоны на половинки и выжмите сок с помощью соковыжималки для лимона.Используйте сито, чтобы удалить мякоть из сока.

ПЯТЫЙ : Смешайте охлажденный водно-сахарный раствор и свежий лимонный сок в большой банке.

ШЕСТОЕ : Добавьте кубики льда, хорошо перемешайте и подавайте.

 

 

Как приготовить лимонад без сахарного сиропа

ПЕРВЫЙ: Вымойте лимоны и прижмите их ладонью к прилавку. Это уловка, позволяющая лимонам выпустить весь свой сок.

ВТОРАЯ: Разрежьте лимоны на половинки и выжмите сок с помощью соковыжималки. Используйте сито, чтобы удалить мякоть из сока.

ТРЕТЬЕ: В кувшине смешайте 1 стакан лимонного сока, 1 стакан сахара и 6 стаканов холодной воды.

ЧЕТВЕРТЫЙ: Размешивать до полного растворения сахара. Попробуйте и отрегулируйте воду по вкусу.

 

 

Для лимонада без сахара

Замените сахар или мед стевией, ксилотолом или эритритом в соответствии с рекомендованным производителем соотношением.

Здесь я должен упомянуть, что некоторые сахарные спирты, такие как ксилотол, могут вызывать газообразование и спазмы или действовать как слабительное, когда достигают толстой кишки. В этой связи стевия и эритрит являются лучшими вариантами.

 

Как хранить остатки

Любой оставшийся лимонад можно легко хранить в холодильнике. Для хранения перелейте в плотный контейнер и храните в холодильнике от 24 до 48 часов.

 

 

Как заморозить домашний лимонад

Если вы планируете сделать большую партию и хранить в течение более длительного периода времени, я бы порекомендовал приготовить концентрат лимонада, заморозить его и разбавлять водой, когда вы будете готовы к употреблению.

 

Для приготовления концентрата лимонада

ПЕРВЫЙ: В большой стеклянной банке смешайте 1 стакан лимонного сока, 1 стакан сахара и 1 стакан холодной воды.

ВТОРАЯ: Энергично встряхните, пока сахар полностью не растворится. Разложите концентрат по двум банкам Мейсона и плотно закройте. Отправить в морозильную камеру до готовности к использованию.

ТРЕТИЙ: В качестве альтернативы смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара в небольшой кастрюле на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Дайте остыть и добавьте 1 стакан свежевыжатого лимонного сока перед замораживанием.

В противном случае банка Мейсона должна быть заполнена концентратом лимонада только на ¾; он может треснуть, так как жидкость расширяется при замерзании.

 

Для размораживания концентрата лимонада

Оставьте на ночь в холодильнике или на кухонной столешнице до полного оттаивания, затем разбавьте 5 чашками холодной воды.

 

Дополнительные советы
  • Используйте свежий лимонный сок.Купленный в магазине лимонный сок никогда не будет таким вкусным, как свежевыжатый.
  • Покатайте лимоны между ладонью и кухонной столешницей, прежде чем разрезать их, чтобы получить максимальный сок.
  • Избегайте лимонов, которые еще зеленые или имеют твердую кожуру, так как они выделяют меньше сока.

 

Также обратите внимание на эти полезные домашние напитки:

 

ЗАБЛОКИРОВАТЬ НА ПОТОМ

 

 

Рецепт домашнего лимонада

Простой рецепт домашнего лимонада, слегка подслащенного сахаром или медом и приготовленного из свежевыжатых лимонов. Отпразднуйте теплую погоду с освежающим стаканом этого лимонада!

  • 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чашка сахара или меда
  • 6 чашек холодной воды
  • 1 лайм для украшения по желанию
  • кубики льда по желанию
КАК СДЕЛАТЬ ЛИМОНАД С ПРОСТЫМ СИРОПОМ
  • На среднем огне доведите воду до кипения в средней кастрюле.

  • Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар не растворится. Выключите огонь и дайте смеси полностью остыть.

  • Вымойте лимоны и прижмите их ладонью к столешнице. Это уловка, позволяющая лимонам выпустить весь свой сок.

  • Разрежьте лимоны на половинки и выжмите сок с помощью соковыжималки. Используйте сито, чтобы удалить мякоть из сока.

  • Смешайте охлажденный водно-сахарный раствор и свежий лимонный сок в большой банке.

  • Добавьте кубики льда, хорошо перемешайте и подавайте.

КАК СДЕЛАТЬ ЛИМОНАД БЕЗ ПРОСТОГО СИРОПА
  • Вымойте лимоны и прижмите их ладонью к столу. Это уловка, позволяющая лимонам выпустить весь свой сок.

  • Разрежьте лимоны на половинки и выжмите сок с помощью соковыжималки. Используйте сито, чтобы удалить мякоть из сока.

  • В кувшине смешайте 1 стакан лимонного сока, 1 стакан сахара и 6 стаканов холодной воды.

  • Перемешивать до полного растворения сахара. Попробуйте и отрегулируйте воду по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОНАДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ
  • В большой стеклянной банке смешайте 1 стакан лимонного сока, 1 стакан сахара и 1 стакан холодной воды.

  • Энергично встряхивать до полного растворения сахара. Разделите концентрат в две банки Мейсона и плотно закройте. Отправить в морозильную камеру до готовности к использованию.

  • В качестве альтернативы смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара в небольшой кастрюле на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Дайте остыть и добавьте 1 стакан свежевыжатого лимонного сока перед замораживанием.

  • Чтобы разморозить концентрат лимонада, оставьте его на ночь в холодильнике или на кухонном столе до полного оттаивания, затем разбавьте 5 чашками холодной воды.

  • Используйте свежий лимонный сок. Купленный в магазине лимонный сок никогда не будет таким вкусным, как свежевыжатый.
  • Покатайте лимоны между ладонью и кухонной столешницей, прежде чем разрезать их, чтобы получить максимальный сок.
  • Избегайте лимонов, которые еще зеленые или имеют твердую кожуру, так как они выделяют меньше сока.

 

Если вам нравится этот домашний рецепт лимонада, оставьте мне комментарий и оценку ЗВЕЗДЫ и поделитесь своими мыслями.Я хотел бы услышать от вас

 

 

Также подписывайтесь на меня в Facebook и Instagram.

 

 

 

Родственные

Tagged НАПИТКИ

Легкий домашний лимонад — Feast and Farm

Когда легкий домашний лимонад имеет такой приятный вкус, стоит приложить усилия, чтобы не расколоть какой-нибудь порошок. Потратьте несколько минут и поразите своих близких напитком, который будет только прохладным и вкусным.

Смотрите полную версию этого рецепта и многое другое на моем канале YouTube!

Чем теплее становится, тем больше нам хочется чего-нибудь холодного и освежающего. И я не знаю, как вы к этому относитесь, но я постоянно устаю от газировки.

Вот почему этот легкий домашний лимонад станет идеальным дополнением к вашим летним посиделкам.

Кроме того, если вы что-нибудь знаете обо мне, вы знаете, что избегание пищевых красителей важно для нас благодаря чувствительности моей дочери, поэтому, если взять с полки 2 литра или упаковку готовых продуктов, мы просто останемся с крапивницей. и страдания.

Как сделать простой домашний лимонад

Сделать домашний лимонад проще простого.

  • Всегда используйте свежие лимоны — если вы попробуете это в бутылках, я не несу ответственности за ужасный беспорядок, который у вас будет на руках. Какой это был бы грустный день. Для этого рецепта понадобится примерно 6 больших лимонов или 10 маленьких.
  • Приготовьте простой сироп, растворив сахар в воде на плите. Нагревая сахар, вы получаете жидкость, которая не расслаивается, и вы не оставите половину сахара на дне кувшина.
  • Храните лимонад в холодильнике, пока не будете готовы к подаче, или полейте его льдом и добавьте сверху несколько ломтиков лимона или мяты для красивой подачи.

Как долго можно пить домашний лимонад?

Если вы храните его в холодильнике, ваш домашний лимонад легко хранится не менее 5-7 дней. На самом деле нет причин, чтобы это испортилось. Если вы хотите приготовить концентрат, смешайте простой сироп и лимонный сок в банке и хорошо накройте ее. Налейте немного в стакан и добавляйте воду по мере необходимости.

Как сделать домашний лимонад шипучим?

Замените часть воды или всю ее содовой. Имейте в виду, что если вы добавите содовую и не подадите ее сразу, она испортится, как кока-кола, когда вы оставите ее открытой.

Вы можете хранить простой сахарно-водяной сахарный сироп и лимонный сок в холодильнике в виде концентрата, а затем добавить его в кувшин, когда будете готовы к подаче.

Добавьте 6 чашек газированной воды и попробуйте. Это все еще будет немного сильным, но посмотрим, где обстоят дела.Добавляйте больше содовой понемногу или пару чашек обычной воды, пока не добьетесь шипучести и остроты, которые вам нравятся.

Как приготовить домашний лимонад без сахара?

Вы можете легко заменить сахар на стевию, если хотите. Поскольку стевия очень сладкая, вам понадобится намного меньше. Проверьте этот рецепт для версии без сахара.

Можно ли заморозить домашний лимонад?

Абсолютно! Сделайте фруктовое мороженое, налив лимонад в маленькие бумажные стаканчики и добавив палочки, или размажьте его тонким слоем в форме для выпечки и соскоблите ароматизированный лед вилкой, чтобы сделать граниту.Вы даже можете налить его в формочки для кубиков льда, заморозить и смешать, чтобы сделать кашицу. Дайте волю своему воображению!

Легкий домашний лимонад

Встречай лето с идеальным летним лимонадом. Свежий, яркий, легкий.

Распечатать Приколоть Сохранить Рецепт сохранен!

Курс: Напитки

Кухня: Американская

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 8 человек

калорий: 179 ккал

Автор: Рэйчел Баллард

Запустить режим приготовления Предотвратить потемнение экрана

  • 1 3/4 стакана сахарного песка
  • 8 стаканов воды
  • 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • В небольшой кастрюле смешайте сахар и одну чашку воды.

  • Доведите смесь до кипения, пока сахар не растворится и жидкость не станет полностью прозрачной.

  • Выключите огонь и дайте остыть примерно 20 минут.

  • Выжмите сок из лимонов и процедите семена.

  • В большом кувшине смешайте охлажденный сахарный сироп, лимонный сок и оставшиеся 7 стаканов воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.