Как сделать сырные палочки: Сырные палочки в панировке во фритюре к пиву рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сырные палочки: рецепт жареного сыра.

Сырные палочки

Порций: 1

Время приготовления:

Давайте побалуем семью чем-нибудь нестандартным — например, этими аппетитными сырными палочками. Тесто для сырных палочек надо приготовить за 10-12 часов до того, как мы начнем печь их.

Ингредиенты
 
  • 300 г сыра
  • 600 г муки
  • 300 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • четверть стакана молока
  • соль по вкусу
Способ приготовления
  1. Сливочное масло вынимаем заранее, чтобы успело размякнуть.
  2. Сыр мелко натираем и хорошо перемешиваем с размягченным сливочным маслом. В эту, ставшую однородной, пластичную массу замешиваем все яйца. Добавляем молоко, солим по вкусу и вновь перемешиваем.
  3. Добавляя постепенно муку, замешиваем тесто. Мнем руками, пока тесто не станет совершенно однородным, упругим, но пластичным. Скатываем готовое тесто для наших сырных палочек в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на полсуток.
  4. Включаем духовку на 220-230°. Противень застилаем пекарской бумагой или фольгой.
  5. Немного подсыпаем доску мукой и раскатываем охлажденное тесто толщиной 5-10 мм. Нарезаем палочки и выкладываем на противень. Можно также запанировать палочки смесью панировочных сухарей и приправ. 
  6. Печем 15-20 минут – до румяности. Сквозь стекло духовки видно, что палочки словно бы кипят в масле.
  7. Готовым сырным палочкам даем «отдохнуть» под полотенцем.
Сырные палочки не назовешь низкокалорийным блюдом. Но – в них много кальция, потому они полезны для детей.

Сливочно-сырные палочки и тыквенный пирог — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Всем поздороваться со славными тыквенными десертами!

Это денди. Поместите мои батончики из сливочного сыра с тыквенным пирогом прямо сейчас.

Были ли у вас моменты паники?

Где ваше сердце буквально пропускает удар?

Может быть, когда вы закроете дверь и поймете, что оставили ключи внутри. Или когда ваш ребенок бежит на улицу. Звучит знакомо? У меня был один из тех моментов на днях в продуктовом магазине.

Я был в ALDI, и в кассе было отсканировано около половины моих товаров {У меня была огромная полная машина} когда я посмотрел на общее количество до сих пор, и он сказал 329 $,

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

ЧЕМ!?!

Мое сердце екнуло. Я быстро подумал про себя, какого черта? Это даже не половина, как итог так высоко?

Я спросил его вслух и спокойно. «Хм… как мой итог такой высокий? Потому что если это так, вам следует прекратить сканирование прямо сейчас “.

Она также думала, что что-то происходит. Затем она остановиласьвсе это время линия отступает …} Я проверил запись и начал смеяться. Чем? Я думал.

Я не нахожу это смешным.

«Я сканировал вашу бутылку чистого кленового сиропа стоимостью 5,99 доллара 29 раз. Я думаю, тебе не нужно 29 бутылок.

Вы правы, просто бутылку, пожалуйста!

Эта маленькая ошибка добавила 173 доллара к моему счету.

Эта маленькая ошибка заставила меня задуматься: сколько раз я не обращаю внимания на стартовую линию?наверное каждый раз} и зарядить меня больше? Я был один в тот деньоднажды} покупаю продукты без детей, поэтому я думаю, именно поэтому я поняла.

У меня не было отвлекающих факторов: дети жаловались, дети плакали, дети просили меня перекусить фруктами 468 раз.

В конце концов, все прошло хорошо, и я вернулся домой вовремя, чтобы приготовить эти вкусные блюда. Сливочно-сырные палочки и тыквенный пирог, Слова не могут объяснить, насколько они хороши. Я хотел сделать еще одну тыкву {так как это октябрь, так как я не могу остановиться} и это то, что я решил.

ПОКЛОНЕНИЕ тыквенному пирогу в нашем доме. Каждый из нас {Я хорошо их воспитал}. Но я хотел что-то немного другое. То, что служило более восьми. Барный торт с изюминкой, который заставил всех говорить.

Мне понравился мой первый кусокребята, я должен попробовать это!} здесь с чашкой горячего чая. В тот день в магазине он ухаживал за 3-х дневной болью в горле {опять же, обвиняя детей, которые приносят эти микробы домой} и я уже принял передозировку таблеток витамина С, так что, действительно, когда я пришел домой и выпек это, я просто хотел закопать в нем вилку.

Я сделал.

Это стоило фиаско 29 бутылок и боль в горле.

Как обычно, я положил его в холодильник, съел свою половинку и стал ждать, когда все вернутся домой в тот же вечер.

Все вы, крики и бедра, которые пришли, когда я вынул эту сковороду из холодильника после обеда, вероятно, были услышаны в следующем городе. Волнение на десерт РЕАЛЬНЫЙ в этом доме.

Корка невероятно проста: всего два ингредиента! И, честно говоря, из тех, кто попробовал некоторые образцы, это первое, что они прокомментировали. КАРКА.

Я сохранил традиционную тыквенную начинку, как вы могли бы найти ее в пироге, но, конечно, я поднял ее на следующий уровень со сливочным сыром {чизкейк действительно} кукла тут и там. Затем я начал вращать все вокруг с ножом, чтобы сделать чертову вещь. хорошенький.

Это не красиво?

Вы будете хитом благодарения, если вы появитесь с этим десертом. Я люблю, что это служит 20 против традиционного пирога тыквы, который только служит 8. Вы можете накормить намного больше людей!

Крикни мне, когда сделаешь этого денди, к?
Отметьте меня в социальных сетях {@sweetsavoryeats} и я помогу тебе поделиться своей любовью. Сейчас же. Немедленный удар РАСПЕЧАТАТЬ ниже и воткни это в холодильник к 22 ноября.
День благодарения проходит менее чем через месяц и должен быть готов к десерту!

Представление: двадцатьАвтор: AllyPrint Рецепт

С изображением Без изображения

Сливочно-сырные палочки и тыквенный пирог

Веселый способ оживить рутину тыквенного пирога этой осенью! Нежная и сладкая корочка, покрытая традиционной начинкой из тыквенного пирога и посыпанная кусочками чизкейка.

время приготовления: 15 минут время приготовления: 50 минут общее время: 65 минут

ингредиенты

кора головного мозга

  • 1 пакет желтого торта (нормальный размер)
  • 1 палочка холодного масла в кубиках

Тыквенный пирог

  • 15 унций тыквенного пюре
  • 2 яйца
  • Банка 12 унций сгущенного молока (пропустите 2 унции)
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 столовые ложки тыквенного пирога

Чизкейк с начинкой

  • 8 унций сливочного сыра в упаковке, размягченной
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 унции оставшегося сгущенного молока

инструкции

  1. Разогреть духовку до 350 градусов. Слегка смажьте форму для выпечки 9 × 13.
  2. Смешайте смесь для торта с кубиками сливочного масла, порезав блендером или вилкой, пока не раскрошитесь. Нажмите эту смесь на дно сковороды.
  3. В настольном миксере смешайте ингредиенты для наполнения тыквенного пирога, пока не смешаете. Вылейте на корку смеси для кекса.
  4. В том же миксере (после очистки) смешайте ингредиенты для начинки для чизкейка. Сначала взбейте сливочный сыр до однородного состояния, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
  5. Поместите наваленные столовые ложки начинки чизкейка сверху слоя тыквы. Разрежьте эту сливочно-сырную смесь ножом, чтобы перемешать тыквенную смесь.
  6. Выпекать 45-50 минут или до среднего и слегка золотистого цвета по краям. Дайте остыть полностью. Затем охладите не менее 1-2 часов, прежде чем разрезать на бруски. Хранить в холодильнике

BarsCumpkinCreamCakeCheese

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Сырные палочки в панировке — рецепт с фото

Рецепт сырных палочек во фритюре.Когда я сказала друзьям, как приготовить сырные палочки в панировке всем захотелось сразу попробовать, но они не показали особого энтузиазма, потому что привыкли покупать замороженные. И вот настал вечер пятницы, мы договорились встретиться и поболтать за вкусным ужином. И я решилась приготовить заявленные сырные палочки.

Первая партия исчезла в течении нескольких секунд, одновременно хрустящие и теплый сыр внутри бросил вызов всем законам физики и вкуса.
И вот после того как и вторая партия была снесена, пришел мой выход и друзьям пришлось признать превосходство домашних сырных палочек над магазинными замороженными.
Закуску сырные палочки невероятно просто приготовить а по времени готовка занимает самый минимум это 15 минут. Как приготовить классические сырные палочки мы расскажем Вам в этом рецепте.
Хрустящие палочки с теплым расплавленным сыром внутри полюбят все.
Сырные палочки подходят как дополнение к столу на застолье или просто к пиву. Тем не менее это блюдо просто приготовить и в обычный день на радость всей семье.

 

  • Твердый сыр 500 г.
  • Молоко 50 мл
  • Мука пшеничная 100 г.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Панировочные сухари 100 г.
  • Растительное масло для жарки  
  • Перец,соль по вкусу  

Калории: 336 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 19 г

  • Нарезать сыр палочками толщиной 1см и длинной 4-5см. Яйца взбиваем в кастрюльке с солью и специями. Добавляем пшеничной муки и молока и хорошо перемешиваем.

  • Смешиваем панировочные сухари со специями на свой вкус. Я люблю добавить итальянскую смесь. Можно пропустить этот шаг.

  • Теперь обмакнуть каждый брусочек сыра в приготовленный кляр.

  • Панируем в сухарях. Чтобы придать вкуса, можете добавить любимых специй в сухари.

  • Когда заготовки для сырных палочек готовы, можно приступать к завершающему шагу.

  • На хорошо разогретую сковороду или в сотейник наливаем масло и как нагреется выкладываем сырные палочки и обжариваем до румяной корочки. Достаем шумовкой, масло очень горячее проявите осторожность.

  • Желательно палочки выкладывать на бумажные салфетки чтобы убрать лишнее масло из сырных палочек. Подаются сырные палочки с соусом: чесночным, сметанным, грибным и т.п.


Рецепты быстрых соусов для сырных палочек:

Чесночный соус сделайте так: смешайте чеснок с майонезом, сметаной, укропом (можно добавить перец). Взбейте все с помощью блендера.

Пикантный соус к сырным палочкам можно приготовить из следующих ингредиентов: 2 шт. плавленого сырка, 100 мл молока 2,5%, 1 ст. л. сметаны 15%, перец черный молотый и соль по вкусу.

Для соуса Маринара:
3 помидора
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковь
1стебель сельдерея
помидоры,перец,лук ,морковь и сельдерей измельчить и обжарить на сковородке 15 мин.

( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )

Сырные палочки в панировке. Пошаговый рецепт с фото

Сырные палочки в панировке, хоть и простая, но очень вкусная и быстрая закуска к пиву, приготовить которую можно всего за 15 минут времени. Если вам поднадоели такие закуски к пиву как картошка фри, чипсы, кальмары, орешки и сухарики, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Кстати, в последнее время сырные палочки стали популярной закуской во многих пабах и барах.

Приготовить сырные палочки можно из твердого сыра, рассольного или плавленого. Идеальный вариант — это использование сыра сулугуни палочками. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить сырные палочки в хрустящей панировке на сковороде быстро и вкусно. Плавленый сыр и хрустящая корочка снаружи – это очень вкусно. Уверена, что любители сыра по достоинству оценят такую горячую сырную закуску.

Сырные палочки в панировке, пошаговый рецепт которых я вам хочу предложить, получаются с толстой и золотистой корочкой благодаря особой панировке. Помимо панировочных сухарей я предлагаю использовать кукурузную муку и куркуму, с помощью которых улучшается не только текстура, но и цвет панировки.

Ингредиенты:

  • Сыр сулугуни (палочками) — 1 пачка (250-300 гр. ), 
  • Яйца -2 шт., 
  • Панировочные сухари -100 гр., 
  • Смесь специй — о,5 ч. ложки, 
  • Куркума -1 ч. ложка, 
  • Кукурузная мука — 100 гр., 
  • Подсолнечное масло.

Сырные палочки в панировке – рецепт

В небольшой миске взбейте яйца. Всыпьте смесь специй и перемешайте. В яйца, как и в панировку, соль добавлять не нужно, иначе ваша закуска получится чрезмерно соленой.

В другую миску насыпьте панировочные сухари и кукурузную муку.

Всыпьте куркуму. Благодаря куркуме палочки в панировке будут красивого ярко желтого цвета.

Панировку на основе сухарей и кукурузной муки тщательно перемешайте.

Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Масла желательно наливать, не жалея. Приготовить эту закуску можно не только на сковороде, но и обжарить во фритюре. Как и чипсы, эта закуска очень благосклонно относится к большому количеству масла.  Палочку сыра сулугуни опустите во взбитые яйца.

Смочите ее с обеих сторон. Далее переложите в миску с панировкой.

Сырную палочку обваляйте в панировке со всех сторон. Снова окупите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарях. Старайтесь, чтобы панировка покрыла палочки равномерно. Двойное обваливание сыра в яйцах и панировке позволит создать на палочках толстый панировочный слой, благодаря этому сыр не расплавится слишком быстро.

После того, как все сырные палочки будут запанированны, можно приступить к их обжариванию.

Палочки сыра выложите на горячую сковороду.

Через 1-2 минуты, когда низ их подрумянится, переверните сыр лопаткой на другую сторону. С этой стороны их необходимо обжарить тоже буквально 1 минуту. Если передержать палочки на сковороде, то сыр сильно расплавится, и палочки попросту растекутся, потеря при этом свой внешний вид. Поэтому все необходимо делать очень быстро.

Жареные сырные палочки в панировке переложите с помощью лопатки на тарелку, застеленную салфетками или бумажным полотенцем. Салфетки впитают лишнее масло и палочки будут менее жирными. Подавать их можно не только к пиву, но и как дополнение к макаронам или вареному рису. Очень подходящим дополнением к ним может стать острый томатный соус, сметано-чесночный соус или майонезно-чесночный соус.

Для приготовления соуса смешайте сметану или майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную сырную закуску. Приятного вам аппетита. Также к пиву вы может приготовить и вкуснейшие куриные наггетсы.

Сырные палочки в панировке. Фото

Сырные палочки, рецепт с фото пошагово

Сырные палочки – вкусные снеки, которыми любят хрустеть дети во время просмотра мультфильмов и взрослые, находящиеся в дружной компании приятелей.

Взрослым к ним можно предложить пиво и красное вино, а малышам молоко, чай, какао, кисель.

Они отлично подходят для перекуса в дороге, на прогулке и пикнике.

Питательные сырные палочки очень легко можно приготовить. Вы сможете убедиться в этом, если вместе с нами сделаете это универсальное лакомство. Его универсальность заключается в том, что оно подходит как для полноценного завтрака в дуэте со стаканом йогурта, так и для обеда во время отдыха на пляже или в лесу.

Эти вкусные палочки не требуют особенных условий хранения, поэтому напеките много сырного хвороста.

Микроволновая печь облегчит процесс приготовления сырных палочек, ведь она способна быстро справиться с любой поставленной задачей. Главное — правильно её поставить 🙂 .

Например, так: хочу красивых и вкусных сырных палочек, да не простых, а… тут можете проявить свою фантазию: с сахаром, с паприкой, черным крупномолотым перцем и другими добавками, снеки получатся сладкими или острыми.

Ещё могу предложить сделать сырные крекеры (рецепт с фото), тоже весьма вкусные снеки.

Или чипсы. Как сделать чипсы в домашних условиях в микроволновке:
https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/domashnie-chipsy-v-mikrovolnovke. html

Продукты для рецепта

  • 150 г твердого сыра;
  • 500 г муки высшего сорта;
  • 90 г растительного масла;
  • 250 воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • соль;
  • кунжут.

Как приготовить сырные палочки в микроволновке

Натрите сыр на мелкой терке.

Высыпьте просеянную через сито муку.

Вылейте растительное масло в соответствии с рецептом.

Посолите немного, если хотите, чтобы сырные палочки получились солеными.

Вылейте теплую воду.

Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Поэтому добавляйте муку, чтобы добиться нужного состояния.

Раскатайте тесто так, чтобы толщина пласта была не менее 0,5 см.

Разрежьте тесто на небольшие полоски.

Перекрутите несколько раз полоску теста вокруг своей оси.

Выложите на тарелку микроволновки и смажьте взбитым желтком. Поставьте в микроволновую печь на 15-20 минут, установив режим «конвекции».

Палочки можно взять с собой на прогулку с детьми, где у непоседливых малышей периодически возникает желание что-нибудь пожевать. Завернуть мужу с собой, чтобы не скучал, стоя в пробке. Взять на работу, чтобы когда захочется сделать перерыв, заварить ароматный чаек и скушать что-нибудь вкусненькое, это можно было сделать без проблем, сказав работе «тайм аут» и устроив чаепитие с коллегами, которыми вам есть чем угостить.

рецепты с фото. Кулинарные рецепты и фоторецепты Как жарить сырные палочки

Как сделать сырные палочки – рецепт с фото:

Блочную моцареллу нарезаем на брусочки одинакового размера. Длину и толщину брусочков можно смело варьировать, ориентируясь на размер сырного куска.


Полученные сырные палочки пока откладываем в сторону, а тем временем подготовим все составляющие для будущей хрустящей корочки. Итак, в одну чистую чашу высыпаем муку, во вторую – разбиваем и слегка взбалтываем вилкой 2 яйца. Кстати, чтобы яичная смесь стала чуть более жидкой, в неё можно добавить 2-3 ст.л. воды или молока.


В последнюю – третью чашу высыпаем панировочные сухари, добавляем к хлебным крошкам соль, перец, а также молотый чеснок. Кстати, по желанию, можно дополнительно добавить немного сушеных трав, и, если любите острое, – молотый перец чили или кайенский перец. Крошку со специями перемешиваем.


Каждую сырную палочку сперва обваливаем в муке.


После, убрав все мучные излишки, окунаем их в яйцо.


И в завершении, тщательно со всех сторон обваливаем сырные палочки в приправленных хлебных крошках. По желанию, брусочек можно повторно окунуть в яичную смесь и вновь обвалять в сухарях, таким образом, корочка будет более плотная и хрустящая.


Сырные палочки в панировке размещаем на небольшом противне или подносе и отправляем в морозильную камеру на 40-50 минут.


Во фритюрницу или в глубокий сотейник с утолщенным дном наливаем растительное масло (масла должно быть столько, чтобы сырные палочки в нём могли спокойно плавать) и разогреваем его до температуры 160-170 С. В раскаленное масло аккуратно опускаем по 1-2 палочки за раз и обжариваем их до золотой корочки.


Румяные сырные палочки в панировке аккуратно достаём из масла шумовкой или щипцами и перекладываем на блюдо, застеленное салфетками или бумажными полотенцами.


Через пару минут, когда излишки масла впитаются в салфетки, наши хрустящие сырные палочки из моцареллы готовы к подаче.


Подаём их с острым чили соусом или сладким томатным , а также со свежими овощами и зеленью. Для взрослых такие палочки прекрасно подойдут в качестве закуски к пиву, а более юным едокам можно к ним подать стакан томатного сока! Теперь вы знаете, как сделать сырные палочки в домашних условиях легко, вкусно и быстро!


Сырные палочки в панировке , хоть и простая, но очень вкусная и быстрая закуска к пиву, приготовить которую можно всего за 15 минут времени. Если вам поднадоели такие закуски к пиву как , чипсы, кальмары, орешки и сухарики, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Кстати, в последнее время сырные палочки стали популярной закуской во многих пабах и барах.

Приготовить сырные палочки можно из твердого сыра, рассольного или плавленого. Идеальный вариант — это использование сыра сулугуни палочками. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить сырные палочки в хрустящей панировке на сковороде быстро и вкусно. Плавленый сыр и хрустящая корочка снаружи – это очень вкусно. Уверена, что любители сыра по достоинству оценят такую горячую сырную закуску.

Сырные палочки в панировке, пошаговый рецепт которых я вам хочу предложить, получаются с толстой и золотистой корочкой благодаря особой панировке. Помимо панировочных сухарей я предлагаю использовать кукурузную муку и куркуму, с помощью которых улучшается не только текстура, но и цвет панировки.

Ингредиенты:

  • сулугуни (палочками) — 1 пачка (250-300 гр. ),
  • Яйца -2 шт.,
  • Панировочные сухари -100 гр.,
  • Смесь специй — о,5 ч. ложки,
  • Куркума -1 ч. ложка,
  • Кукурузная мука — 100 гр.,
  • Подсолнечное масло.

Сырные палочки в панировке – рецепт

В небольшой миске взбейте яйца. Всыпьте смесь специй и перемешайте. В яйца, как и в панировку, соль добавлять не нужно, иначе ваша закуска получится чрезмерно соленой.

В другую миску насыпьте панировочные сухари и кукурузную муку.

Всыпьте куркуму. Благодаря куркуме палочки в панировке будут красивого ярко желтого цвета.

Панировку на основе сухарей и кукурузной муки тщательно перемешайте.

Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Масла желательно наливать, не жалея. Приготовить эту закуску можно не только на сковороде, но и обжарить во фритюре. Как и , эта закуска очень благосклонно относится к большому количеству масла. Палочку сыра сулугуни опустите во взбитые яйца.

Сырную палочку обваляйте в панировке со всех сторон. Снова окупите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарях. Старайтесь, чтобы панировка покрыла палочки равномерно. Двойное обваливание сыра в яйцах и панировке позволит создать на палочках толстый панировочный слой, благодаря этому сыр не расплавится слишком быстро.

После того, как все сырные палочки будут запанированны, можно приступить к их обжариванию.

Палочки сыра выложите на горячую сковороду.

Через 1-2 минуты, когда низ их подрумянится, переверните сыр лопаткой на другую сторону. С этой стороны их необходимо обжарить тоже буквально 1 минуту. Если передержать палочки на сковороде, то сыр сильно расплавится, и палочки попросту растекутся, потеря при этом свой внешний вид. Поэтому все необходимо делать очень быстро.

Жареные сырные палочки в панировке переложите с помощью лопатки на тарелку, застеленную салфетками или бумажным полотенцем. Салфетки впитают лишнее масло и палочки будут менее жирными. Подавать их можно не только к пиву, но и как дополнение к макаронам или вареному рису. Очень подходящим дополнением к ним может стать острый томатный , сметано-чесночный соус или майонезно-чесночный соус.

Для приготовления соуса смешайте сметану или майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную сырную закуску. Приятного вам аппетита. Также к пиву вы может приготовить и вкуснейшие .

Сырные палочки в панировке. Фото

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Идеальной закуской к пиву считается сыр в панировке на сковороде, который обжаривается до хрустящей румяной корочке. Получаются палочки из сыра, которые аппетитно смотрятся, приятно пахнут и отличаются изысканным вкусом. Их можно подавать самостоятельно, в сочетании с соусами. Внутри изделия имеют тянущуюся консистенцию.

Как приготовить сырные палочки в домашних условиях

Чтобы правильно и вкусно приготовить сырные палочки в домашних условиях, потребуется уточнить технологию. Есть два варианта готовки вкусной закуски. Первый предполагает нарезку твердого сыра брусочками и обжарку его в хрустящей панировке. Получается расплавленный внутри сыр и поджаристая корочка снаружи. Вторым вариантом является запекание палочек из сырного теста, дрожжевого или пресного, смешанного с твердым сыром.

Приготовить можно слоеные палочки с сыром или дрожжевые, для чего потребуется замесить тесто. Оно делается из муки, яиц, сливочного масла или маргарина, сметаны или кефира. Если делается слоеное тесто, то его нужно заморозить, а потом тонко раскатать, скалывая слоями. При замешивании дрожжевого теста используются дрожжи, разведенные в теплой воде с сахаром и мукой.

Традиционные сырные палочки жарятся в большом количестве масла, использовать для этого можно глубокую сковороду, чашу мультиварки или привычный фритюр. Обжаренная закуска отличается повышенной калорийностью, поэтому после завершения процесса изделия нужно просушить бумажной салфеткой для удаления остатков масла и подать с соусом. Другим вариантом, менее калорийным, считается жаркое запекание в духовке.

В духовке

Готовить вкусные сырные палочки в духовке получается, если соблюдать технологию. Для готовки понадобится замесить пресное или дрожжевое тесто и ввести туда много натертого на мелкой терке сыра. Рецепт сырных палочек в духовке пошагово предполагает, что после замешивания теста оно раскатывается и режется на полоски, которые выпекаются в духовке полчаса при 200 градусах. Хрустеть изделия будут менее интенсивно, чем при обжарке во фритюре.

Сырные палочки – рецепт

У каждого уважающего себя кулинара найдется фирменный рецепт сырных палочек с фото, который поможет сделать изысканную закуску с приятным узнаваемым ароматом. Попробовать приготовить можно оба варианта блюда – сделать тесто или просто порубить сыр кусочками и обжарить. В любом случае получится аппетитная закуска, прекрасно сочетающаяся с клюквенным, сметанным или горчичным соусом.

Из слоеного теста

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 412 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.

Сырные палочки из слоеного теста можно делать из готовой или самостоятельно замешанной основы. В последнем случае время готовки увеличится, так что проще купить магазинное тесто. Полученное интересное блюдо вполне может заменить хлеб, поэтому оно подается в качестве дополнения к супам или салатам. Палочки из слоеного теста с сыром вкусны не только горячими, но и охлажденными, когда они чуть подсушиваются.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 1 пласт;
  • сыр – 100 г;
  • тмин – 20 грамм;
  • сырой яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тесто разморозьте, духовку нагрейте до 190 градусов, смажьте противень маслом или застелите пергаментом.
  2. Сыр крупно натрите, желток смешайте с каплей воды.
  3. Раскатайте эластичное тесто до толщины 3-4 мм, смажьте желтком, посыпьте сырной стружкой, тмином.
  4. Скрутите пласт пополам, сомните руками, порежьте полосками шириной в 1-1,5 см и длиной до 10 см, скрутите вокруг своей оси 3-4 раза каждую полоску.
  5. Положите на противень, смажьте желтком, выпекайте 10 минут.
  6. Можно дополнительно приправить полоски специями – острым красным перцем, розмарином, кориандром.
  7. Хранить закуску лучше в закрытом контейнере, чтобы та не отсыревала.
  8. Подавать к куриному супу вместо лаваша.

В панировке

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 417 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки в панировке являются любимым блюдом для детей и взрослых. Его любят за нежную консистенцию тянущегося сыра внутри и яркую хрустящую панировку. Данный рецепт сырных палочек в панировке предполагает использование самой простой обсыпки – панировочных сухарей, но можно заменить их чем-то необычным и оригинальным – кунжутом, тмином.

Ингредиенты:

  • сыр – 200 г;
  • сырые яйца – 1 шт.;
  • мука – 100 г;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • оливковое масло – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте масло — разогрейте его во фритюрнице до 170 градусов.
  2. Сыр порежьте брусками, обваляйте в муке.
  3. Обмакивайте в яйцо, посыпайте панировочными сухарями, погрузите в масло.
  4. Обжаривайте до золотистого цвета, уберите лишний жир салфетками.
  5. Подавайте с клюквенным или брусничным соусом.

К пиву

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 410 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки к пиву отличаются приятной остротой, которая достигается за счет использования соленого сыра и особых приправ. Хорошо заправлять закуску белым перцем и сладкой паприкой, но при желании допускается применять любые другие специи. Калорийными изделиями не следует увлекаться, чтобы не набрать лишних килограммов, так что хватит употребления раз в месяц.

Ингредиенты:

  • мука – 100 г;
  • сыр – 40 г;
  • белый перец – чайная ложка;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • вода – 150 мл;
  • сырой яичный желток – 1 шт.;
  • молоко – 20 мл;
  • сладкая сушеная паприка – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку, тертый сыр, специи. Сделайте углубление, влейте масло с водой.
  2. Вымешивайте тесто пять минут, заверните в пищевую пленку, отставьте на полчаса в холодильник.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов, застелите противни бумагой для выпекания.
  4. Тесто раскатайте до примерной толщины 3 мм, порежьте полосками.
  5. Смажьте взбитым желтком с молоком, посыпьте паприкой, немного перекрутите каждую полоску.
  6. Выложите на противень, запекайте 15 минут до легкого зарумянивания.
  7. Остудите, подавайте к пиву.

В кляре

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 16 персон.
  • Калорийность блюда: 421 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки в кляре понравятся всем присутствующим гостям на праздничном застолье или друзьям на вечерних посиделках. Они быстро насыщают, служат отличной закуской к алкогольным или безалкогольным напитками. Чтобы кляр не смешался с расплавленным сыром и не испортил внешний вид палочек, лучше делать их, используя фритюр или глубокую сковороду с большим количеством масла, позволяющим изделиям свободно в нем плавать, не касаясь стенок.

Ингредиенты:

  • вода – 50 мл;
  • подсолнечное масло – стакан;
  • мука – стакан;
  • панировочные сухари – полстакана;
  • сыр – полкило;
  • яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Сыр порежьте брусочками. Смешайте муку, воду, яйца, взбейте.
  2. Обмакните бруски в кляр, сухари, бросьте в кипящее масло. Жарьте две минуты.
  3. Подавайте с соусом тартар или любым другим.

Жареные сырные палочки

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 416 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареные сырные палочки становятся прекрасной закуской. Их любят за тягучий сыр внутри и тающую хрустящую корочку снаружи. Жарить изделия можно, используя фритюр или глубокую сковороду с разогретым до пузырьков растительным рафинированным маслом. Если ничего из подходящей посуды нет, то подойдет и чаша мультиварки с включенным режимом «Выпечка» или «Мультиповар».

Ингредиенты:

  • сыр – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • панировочные сухари – 600 г;
  • итальянские травы – 10 г;
  • растительное масло – литр.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте сыр на брусочки, обмакните в слегка взбитые яйца.
  2. Панируйте сухарями, выложите на блюдо, через пять минут настаивания при комнатной температуре отправьте в холодильник на два часа.
  3. Разогрейте масло, пожарьте брусочки до золотисто-коричневой корочки в течение шести минут.
  4. Удалите лишний жир бумажным полотенцем, остудите, подавайте с чесночной заправкой или вялеными помидорами.

С кунжутом

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 409 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки с кунжутом отличаются приятным вкусом и золотистой обсыпкой, вызывающей аппетит. Делать их просто, потому что тесто замешивается не на дрожжах, получается пресным. Подавать готовые изделия лучше всего с овощным салатом или прозрачным легким бульоном, чтобы сбалансировать их калорийность. Если использовать их как закуску, то оптимально сочетать с соусом песто или сметанным.

Ингредиенты:

  • мука – 320 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • кунжут – 90 г;
  • молоко – 100 мл;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Муку просейте, соедините с измельченным сыром, натертым на мелкой терке маслом, кунжутом. Подсолите, влейте в смесь молоко.
  2. Замесите тесто, раскатайте в полусантиметровый пласт, порежьте прямоугольниками шириной в один сантиметр.
  3. Застелите противень или форму для запекания пергаментом, уложите прямоугольники, запеките до румяной корочки при 180 градусах в течение 15 минут.
  4. Охладите, подайте с салатом.

С крабовыми палочками

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 414 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Аппетитной закуской являются сырные палочки с крабовыми палочками, которые обжариваются во фритюре до хрустящей золотистой поверхности. Изделия получаются более насыщенными, если взять крабовое мясо, и более нежными при использовании домашнего майонеза на перепелиных яйцах. Любителям остроты понравится добавление горчицы, а остальным можно использовать другие специи.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • майонез – 60 мл;
  • горчица – 10 мл;
  • мука пшеничная высшего сорта – 100 г;
  • соль – столовая ложка;
  • растительное масло – пол-литра.

Способ приготовления:

  1. Крабовые палочки крупно потрите, смешайте с мелко натертым сыром, взбитым яйцом.
  2. Добавьте майонез, тщательно перемешайте до однородного вязкого состояния.
  3. Разогрейте масло, сформируйте шарики или слепите полоски влажными руками.
  4. Обваляйте в муке, выкладывайте в масло, жарьте до золотистости, обсушите бумажной салфеткой.
  5. Подавайте с укропом, петрушкой.
  6. При желании можно оттенить сытный вкус зеленью и чесноком, а муку заменить манной крупой.

Всем – и профессионалам, и новичкам в кулинарном мире – пригодятся советы по приготовлению сырных палочек от известных шеф-поваров:

  • для изготовления палочек лучше брать твердый сыр – подойдет Пармезан, Ольтермани или Российский;

Сырные палочки — прекрасный вариант закуски для дружеских посиделок, праздничного стола или разнообразия ежедневного меню. Предлагаем несколько разнообразных сырных закусок, которые можно быстро приготовить своими руками.

Сырные палочки из слоеного теста не оставят равнодушными, и аромат пекущегося лакомства заранее соберет всех домочадцев на кухне.

Отличный вариант для закуски.

  • лист готового слоеного теста;
  • 50 гр тертого тверд. сыра;
  • яичный желток;
  • 2-4 щепотки молотого перца.

Желток немного взбиваем вилкой.

Лист теста заранее немного размораживаем. Раскатываем на отрезе пергамента. Сверху смазываем желтком, затираем сыром и присыпаем перцем.

Духовую печь разогреваем до 180-ти град. Отправляем в нее пергамент с заготовками сырных палочек и печем в течение 5-7-ми минут.

Рецепт приготовления в кляре

Сырные палочки в кляре получаются довольно сочными и очень вкусными:
  • 250 гр тверд. сыра;
  • 2 яйца;
  • стопка воды/свежего молока;
  • несколько щепоток соли;
  • стак. муки;
  • масло постное для фритюра.

Сыр режем брусочками ориентировочно 10 см длиной и 1 см толщиной.

Для кляра в мисочке при помощи венчика взбиваем воду, яйца, соль и муку.

Далее осталось приготовить сами палочки. Для этого разогреваем масло, обмакиваем сырные брусочки в кляре и сразу опускаем в горячее масло. Обжариваем в течение минуты-другой. Затем шумовкой извлекаем все палочки, кладем на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла.

В панировке

Сырные палочки в панировке получаются необыкновенно вкусными: в теплом виде начинка из сыра сохраняет немного жидкое состояние, что делает лакомство еще аппетитнее.


Рецепт очень вкусный и простой.
Из расчета на две порции понадобится следующее количество продуктов:
  • твердые сорта сыра — 200 гр;
  • яйцо — 1;
  • мука — ½ стак.;
  • сухарики панировочные — ½ стак.;
  • масло постн. рафинированное.

На два блюдца насыпаем по отдельности сухари и муку.

Яйцо взбалтываем вилкой.

Ломоть сыра режем полосками, хорошенько обваливаем в просеянной муке.

Масло наливаем в сковороду и разогреваем.

Сырные палочки в муке обмакиваем в яичную массу, затем обваливаем в панировке.

Палочки выкладываем в масло и обжариваем со всех сторон до образования золотистой корочки.

Простой вариант из лаваша

Сырные палочки из лаваша готовятся следующим образом:
  • 2 яйца;
  • 2 плавленых сырка;
  • 2 стол. л. слив. масла;
  • чесночный зубочек;
  • пара веточек укропа;
  • армянский лаваш.

Сырки подмораживаем в морозильной камере 5-7 минут, затем режем тонкими лентами.

В пиале взбиваем яйца.

Отдельно выдавливаем чеснок и мелко рубим укроп, все хорошенько перемешиваем.

Лаваш острым ножом делим на широкие полоски (ориентировочно 8-9 см в длину и 10-11 см в ширину). В каждую полоску кладем пару сырных ленточек, немного чеснока с зеленью. Затем начинку заворачиваем в лаваш, чтобы получился рулетик.

Обмакиваем их в яичную массу и жарим на сливочном масле до аппетитной золотистости.

Закуска к пиву с кунжутом

Сырная закуска к пиву с добавлением кунжута станет любимым лакомством домашнего приготовления. Сырные палочки с кунжутом хорошо подойдут не только к пиву, но и вину (лучше белому).


Закуска подойдет к пиву.
  • твердый сыр — 200 гр;
  • слив. масло — 150 гр;
  • мука — 1 стак.;
  • сахар — ⅓ чайн. л.;
  • соль крупная;
  • яйцо;
  • кунжут — 15 гр.

Масло минимум за час до приготовления кладем в морозильную камеру — его нужно будет натереть, и с подмороженным маслом сделать это будет легче.

В широкую миску трем масло и сыр, просеиваем муку и добавляем сахар. Вручную вымешиваем тесто — вначале по внешнему виду оно будет напоминать скорее маслянистую крошку, чем мягкое, воздушное, эластичное тесто. Через несколько минут, когда масло подтает, тесто станет нежным и мягким на ощупь, не будет липнуть к рукам и из него можно будет скатать шарик. Тесто получается послушное. Чтобы из него было удобно формировать изделия, делаем шарик немного плоским, оборачиваем в пленку или пакет и отправляем в морозильную камеру, чтобы оно немного застыло.

Тем временем взбиваем яйцо до появления пенки и более-менее однородного состояния жидкости.

Тесто вынимаем из морозилки, извлекаем из пленки и немного раскатываем. Далее нужно сформировать сырные палочки — они должны быть примерно одинаковыми, чтобы могли одинаково хорошо пропечься внутри.

Есть два варианта:
  1. Отщипывать примерно одинаковые кусочки теста и скатывать их колбасками одинаковой длины и толщины.
  2. Стопкой выдавливать одинаковые кружки, которые затем скатывать в колбаски.

Закуску выкладываем на противень с пергаментным листом. Сверху смазываем яичной массой, слегка солим и посыпаем кунжутом.

Закуска выпекается 10-15 минут. Ориентироваться нужно на золотистый оттенок.

Жареные сырные палочки

  • 500 гр тверд. сыра;
  • 2 яйца;
  • 50 гр сливок;
  • стак. муки;
  • 2 стак. панировочной крошки;
  • постн. масло для обжаривания закуски.

Нарезать сыр палочками.

Взбить венчиком сливки с яйцами до однородного состояния.

Отдельно на блюдца насыпать муки и сухариков.

Разогреть на сковороде масло. Сырный брусочек обвалять в муке, затем обмакнуть в сливочно-яичной массе и после обвалять в сухарях. Сразу выкладывать в горячее масло. Когда со всех сторон изделие приобретет аппетитный золотистый оттенок, извлечь из сковороды на тарелку с бумажными полотенцами.

Варианты с крабовыми палочками

Сырную закуску с крабовыми палочками можно сделать в виде аппетитных шариков. Закуска подойдет на случай, если нужно быстро накрыть стол или просто к праздничному застолью.


Такое блюдо украсит любой праздничный стол.
  • 100 гр крабовых палочек;
  • 50 гр сыра тверд. сортов;
  • 3 яйца;
  • 1 чесночный зубок;
  • 2 стол. л. майонеза;
  • несколько веточек свежего укропа или перьев лука;
  • несколько щепоток соли.

Отварить яйца вкрутую, охладить в холодной воде, почистить.

В миску для приготовления закуски натереть сыр, яйца и палочки, выдавить прессом чеснок, заправить солью и майонезом.

При помощи столовой ложки набирать немного массы и вручную скатывать в шарик. Выложить их на блюдо, посыпать рубленой зеленью.

Доброго времени суток всем, кто стремится развивать свой кулинарный талант. Сегодня, представляем вам рецепт сырных палочек в панировке. Многие знакомы с этим блюдом благодаря фастфуду и прочим заведениям с быстро едой. Не удивительно, ведь приготовить такую закуску легко и просто, а на выходе получается отменный вкус.

Конечно, покупные сырные палочки не сравнятся с таковыми, приготовленными в домашних условиях. Именно поэтому, рекомендуем попробовать приготовить их самостоятельно, особенно, если никогда не ели такое блюдо.

В целом, существует несколько основных способов, как сделать сырные палочки. Мы подобрали для вас самый классический вариант, который совмещает доступные продукты и простоту готовки. Поэтому советуем не тратить время попусту, купить нужные продукты и приготовить сырную закуску, которая непременно понравится всем.

Ингредиенты:

1. Сыр – 210 г

2. Яйца – 3 штуки

3. Сметана – 50 мл

4. Панировочные сухари

5. Острый перец – 1 штука

6. Смесь перцев

Способ приготовления:

Первым делом, стоит оговорить основной ингредиент – сыр. Мы используем моцареллу, он лучше всех подходит для палочек. Однако вы можете взять любой сорт, но желательно покупать мягкий и хорошо плавящийся. Набор приправ у нас ориентирован на пикантность блюда, поэтому если вы хотите более нежное, можно обойтись без острого перца.

1. Первым делом нужно натереть сыр на мелкой терке и отправить в удобную миску.

2. Отдельно шинкуем укроп и зеленый лук, а потом отправляем его в ту же емкость с сыром. Туда высыпаем приправу смесь перцев и мелко нашинкованный острый перец.

3. Кладем щедрую ложку сметаны и хорошенько вымешиваем содержимое, пока не станет образовываться однородная масса.

4. Разворачиваем немного пищевой пленки и выкладываем на неё содержимое нашей миски. Все это нужно тщательно распределить по поверхности так, чтобы получилась равномерная форма прямоугольника.

5. Аккуратно заворачиваем нашу основу в пленку и отправляем в морозильную камеру на час, чтобы будущее блюдо немного подсобралось и пропиталось основательно.

7. Отдельно разбиваем два яйца (или три, в зависимости от категории), не отделяя желток от белков, и немного взбиваем их вилкой. После приступаем к панировке.

Панируем:

8. Для этого, отправляем одну сырную палочку вначале в муку, затем во взбитые яйца, в панировочные сухари, снова в яйцо и сухари. Таким образом, мы делаем двойную панировку.

Делать её нужно быстро, т.к. первый кляр может успеть сползти с блюда.

9. Ставим глубокую сковороду на огонь и наливаем масла. Его количества должно быть достаточно, чтобы палочки почти полностью были покрыты жидкостью. Ждем, пока раскалится масло.

Если под рукой нет кухонного термометра, можно воспользоваться более простым методом – опустите деревянную шпажку или зубочистку в сковороду. Вокруг неё образуются пузыри. Либо же бросьте небольшой кусок панировки – будет похожий эффект.

10. Обжариваем блюдо с обеих сторон. Обычно в сумме, на это уходит две-три минуты. Должна образоваться приятная золотистая корочка. Вытаскиваем палочки и кладем на бумажные полотенца, чтобы остатки масла впитались.

11. Готовую закуску выкладываем на тарелку, посыпаем рубленой зеленью и подаем вместе с майонезом или сметаной. Отличительное свойство блюда – не обязательно его готовить прямо перед подачей. Можно сделать все заранее, а перед обжаркой заморозить на сутки или двое, и тогда уже подавать. Желаем приятного аппетита!

В целом, как вы могли догадаться, способов приготовить такое простое блюдо великое множество. Как вариант, предлагаем вам еще один простейший рецепт сырных палочек, который будет знаком советскому обывателю, ведь именно в таком исполнении их можно было встретить в местах общепита. Предлагаем вспомнить этот замечательный и неповторимый вкус.

1. Первым делом, снова нужно выбрать сыр. В этот раз, советуем взять Эдам, или любой другой, который не будет проминаться при надавливании. Просеиваем муку, чтобы обогатить её кислородом, добавляем к ней пол чайной ложки соли, чуть менее половины пачки масла и все это переминаем.

2. После натираем сыр при помощи мелкой терки и добавляем к остальным ингредиентам. К слову, отложите небольшое количество ингредиента в сторону. Добавляем шесть столовых ложек сметаны, немного сахара и хорошенько замешиваем, чтобы получилось тесто. Раскатываем его на столе, предварительно присыпав мукой, и нарезаем на палочки нужного размера – толщина приблизительно четыре миллиметра.

3. Смазываем все это дело белком, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку на двадцать минут. Когда подрумянится блюдо, можно снимать и подавать к столу. Пробуйте и экспериментируйте.

Рецепт палочек из моцареллы во фритюрнице

Уилл Дики

Хрустящие, растаявшие палочки из моцареллы — это любимое приложение в ресторанах, особенно во время сезона Суперкубка. Однако мы думаем, что их даже лучше приготовить в домашних условиях, особенно если вы используете фритюрницу. (Этот метод обеспечивает хрустящие результаты — без тонны масла.) Чтобы получить красивые золотисто-коричневые палочки, не забудьте оставить достаточно места во фритюрнице между каждым кусочком во время приготовления.Переполнение корзины может помешать правильной циркуляции воздуха и привести к недостаточной хрусткости.

Как долго нужно жарить палочки моцареллы на воздухе?

Поскольку фритюрницы различаются по размеру и мощности, мы рекомендуем начинать проверку каждой партии примерно через 5 минут. При 390 ° F вам, вероятно, потребуется от 6 до 7 минут. Хорошее эмпирическое правило: как только вы видите, что сыр начинает пузыриться, он готов.

Как не дать палочкам моцареллы взорваться во фритюрнице?

Замораживание палочек моцареллы и двойное покрытие панировочными сухарями помогает предотвратить рассыпание слишком большого количества сыра во фритюрнице.В этом рецепте после того, как палочки моцареллы обваляны в яйцах, муке, яйцах (снова) и панировочных сухарях, они замораживаются в течение 30 минут. После первоначальной заморозки их окунают в яйца и снова покрывают панировочными сухарями, а затем замораживают еще на 30 минут. Обязательно плотно прижмите хлебные крошки к каждой сырной палочке, чтобы клейкий сыр оставался внутри покрытия.

Как приправить палочки из моцареллы?

Немного паприки добавляет дополнительный аромат и придает этим закускам вкус копченой моцареллы.Но возможности вариации специй безграничны — палочки Colby Jack или перец Jack могут быть заменены и простой разновидностью моцареллы.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

8

сырные палочки с моцареллой

1 чайная ложка

Итальянская смесь приправ

1/4 чайная ложка

перец черный молотый

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разрежьте сырные палочки пополам поперек. Отложите.
  2. Взбейте яйца и воду в небольшой миске. В другой небольшой миске смешайте панировочные сухари, панко, итальянскую приправу, чесночный порошок и паприку, хорошо перемешайте. В третьей миске смешайте муку, соль и перец, хорошо перемешайте.
  3. Окуните каждую сырную палочку в яйца, затем обваляйте в мучной смеси. Обмакнуть обратно в яйца, затем обвалять в смеси панировочных сухарей, хорошо прижимая, чтобы покрыть.
  4. Положите палочки на небольшой противень, застеленный пергаментом. Заморозить на 30 минут. Через 30 минут снова окуните каждую палочку в яйцо, затем обваляйте в смеси панировочных сухарей, прижимая, чтобы они хорошо покрылись. Снова заморозьте на 30 минут.
  5. При необходимости разогрейте аэрофритюрницу до 390°. Сбрызните корзину фритюрницы кулинарным спреем. Обильно смажьте замороженные палочки кулинарным спреем. В 2 партии положите палочки в корзину в один слой. Готовьте 6-7 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.(Следите за ними, чтобы они не переварились, иначе сыр начнет пузыриться. )
  6. Подавать сразу же с теплым соусом маринара.

Установите миски для окунания и выемки яичной смесью посередине, чтобы избежать беспорядка и ускорить процесс окунания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт горячих палочек Cheeto Mozzarella

Если вы являетесь поклонником сыра, специй и хрустящего вкуса, нет ничего лучше этих палочек Flamin’ Hot Mozzarella Sticks. Готовится всего за 25 минут, это идеальная закуска, которая понравится публике.

Если вы приготовили эти восхитительные палочки из мозза, оставьте нам комментарий ниже, чтобы мы знали, как они вам понравились!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1 в.

мелко измельченные горячие чипсы Flamin’ Hot Cheetos

3 ст.л.

мука общего назначения

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Заморозьте палочки из моцареллы, пока они полностью не замерзнут, минимум на 2 часа.
  2. Разогрейте духовку до 400°. Подготовьте панировочную станцию: в неглубокую миску добавьте измельченные Читос, в другой миске взбейте яйца, пока они не будут хорошо взбиты; а в другую миску добавить муку.
  3. Обваляйте палочки замороженной моцареллы в муке, затем окуните в яйцо, затем в измельченные чипсы Cheetos, повторите с яйцом и повторите с Cheetos. Разложите на противне.
  4. Выпекать 8-10 минут, внимательно следя, чтобы сыр не вытек.
  5. Подавайте с соусом ранч для макания.

Брэндон Бэйлз

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Половина листа натурального алюминия Nordic Ware (2 шт.), серебристый

Северная посуда amazon.com

$24,99

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Палочки с моцареллой — Кент Роллинз

Всем привет и спасибо, что заглянули на сайт! Сегодня вас ждет угощение. Я собираюсь показать вам советы и хитрости, необходимые для приготовления идеальных палочек из моцареллы прямо дома. Герцог и Бег — знатоки сыра, и им это нравится.

Этот рецепт быстр, экономит ваш бюджет и настолько вкусен, что вам больше не захочется заказывать его в ресторане.Давай, разогрей свое масло — я не могу ждать ни минуты!

Лучшие сырные палочки, которые у вас когда-либо были

Поставьте жаровню на плиту или огонь и разогрейте масло до 375°С. Все, что вам нужно, это около четырех дюймов масла. Это настоящая быстрая жарка. Мы подрумяним панировку и вытащим малышей оттуда до того, как сыр начнет терять форму.

Для панировки используйте итальянские хлебные крошки с приправами, но не останавливайтесь на достигнутом. Добавьте больше итальянской приправы.Мы хотим попробовать эти ароматы, когда они будут готовы.

Добавьте немного молотого черного перца, чесночный порошок, а если вам нравится острота, добавьте немного измельченных хлопьев красного перца. Мы собираемся держать специи и панировочные сухари отдельно от мучной смеси. Вы поймете почему, когда попробуете их.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и кукурузный крахмал.

Совет: Кукурузный крахмал поможет тесту прилипнуть к сыру, а разрыхлитель придаст корочке немного хруста.

Возьмите другую миску для мытья яиц. Добавьте яйца и воду и перемешайте.

Теперь о сыре. Традиционно их готовят из моцареллы и обмакивают в маринаре. Ребята, вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, главное, чтобы он не был слишком мягким. Чеддер, пропитанный ранчо, Пеппер Джек, пропитанный гуакамоле — комбинации бесконечны. Возьмите блок сыра и положите его в морозильную камеру на 15-30 минут.

Совет: перед жаркой заморозьте сыр на 15-30 минут.Это даст панировке немного больше времени, чтобы подрумяниться, прежде чем сыр потеряет свою форму.

Нарежьте сыр брусочками одинакового размера. Вы, вероятно, захотите, чтобы сыр был таким же толстым, как кусок сыра. Если у вас есть сырные блоки разного размера, просто убедитесь, что все кусочки примерно одинакового размера.

Соберите сырные палочки

Подготовьте свою станцию ​​и расставьте миски: мучная смесь, яичная смесь, панировочные сухари. Начните с обваливания сырной палочки в муке. Получите столько, сколько сможете, затем быстро переместите его в яичную смесь. Покройте это действительно хорошо. Далее переложите его в панировочные сухари. Опять же, хорошо покройте все стороны. Это обеспечит хрустящую корочку, которая удержит сыр внутри. Поместите на решетку.

Когда вы закончите со всеми палочками, поместите сырные палочки во фритюрницу. Держите их отдельно, чтобы они не слипались. Эти жарятся очень быстро. Я говорю о 90-120 секундах — не намного дольше 2 минут.Вы всегда можете снова окунуть их в панировочные сухари и поджарить еще несколько секунд.

Если температура масла превысит 375, немного уменьшите нагрев. Они получаются идеальными, но многое зависит от того, как вы их вставляете и вынимаете из этого масла при правильной температуре и не более двух минут.

Жрать!

После того, как палочки из моцареллы остынут в течение нескольких минут, возьмите миску с любимым соусом и приступайте к еде! Шеннон любит ранчо, я предпочитаю маринара. Они хрустят так громко, что ваши соседи будут бродить вокруг и задаваться вопросом, что происходит.

Еще раз спасибо, что заглянули. Пожалуйста, подпишитесь на наш канал YouTube и нажмите «Нравится» на все ваши любимые видео. Я закончу здесь, потому что не хочу, чтобы эти палочки из моцареллы остыли. Увидимся в следующий раз!

Жареные сырные палочки моцареллы — Cowboy Kent Rollins

2
3
  • 16 унций Блок моцарелла Сыр
  • 2 Большие яйца
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 чашка хлеба крошки
  • 1/2 столовые ложки чеснока
  • 1/2 столовая ложка молотый черный перец
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • ⅔ чашки универсальной муки
  • ⅓ чашки кукурузного крахмала
  • Масло для жарки
    1. Нарежьте сыр полосками толщиной от ½ до ¾ дюйма.Поместить в морозилку на 30 минут.

    2. Тем временем в небольшой миске смешайте яйца и воду.

    3. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, черный перец и хорошо перемешайте.

    4. В третьей миске смешайте муку и кукурузный крахмал.

    5. Хорошо обваляйте сырные палочки в мучной смеси, затем в яичной массе, затем обильно обваляйте в панировочных сухарях. Поместите на решетку на 5 минут.

    6. Добавьте около 3 дюймов масла в жаровню или фритюрницу и нагрейте до 375 градусов по Фаренгейту

    7. Обжаривайте сырные палочки, по несколько за раз, в течение примерно 45 секунд или до темно-золотистого цвета. Поместите на решетку и подавайте теплым.

    Палочки Easy Healthy с моцареллой — пипетка

    На 12 палочек из моцареллы

    Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить палочки из моцареллы Easy Healthy?

    • Палочки моцареллы с пониженным содержанием жира — Я использую палочки моцареллы с низким содержанием влаги от Trader Joe’s
    • Универсальная мука — при необходимости используйте без глютена. Вы можете заменить универсальную муку на миндальную муку с низким содержанием углеводов.
    • Большие яйца
    • — взбиты с 1 ст. Черный перец
    • Соль

    Как приготовить эти палочки из моцареллы Easy Healthy?

    Поместите муку в пакет с застежкой, взбейте яйца в небольшой неглубокой тарелке или блюдце, смешайте панировочные сухари вместе с приправами в другой небольшой неглубокой тарелке или блюдце.

    Поместите сырные палочки в пакет с зиплоком вместе с мукой. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные палочки покрылись мукой.

    Переложите покрытые мукой сырные палочки в яичную смесь и полностью смажьте сырную палочку яичной смесью.

    Затем обваляйте каждую сырную палочку в панировочных сухарях и полностью покройте.

    Положите сырные палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Заморозьте сырные палочки на противне минимум на 2 часа.
    Суть в том, чтобы заморозить сырные палочки перед приготовлением, чтобы сыр не переварился и не вытек до того, как внешнее покрытие станет золотистым и хрустящим!

    Разогрейте духовку до 425 градусов.

    Положите замороженные палочки моцареллы на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.

    Сбрызните поверхность антипригарным спреем, затем готовьте в течение 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    Наслаждайтесь немедленно. Их лучше всего подавать теплыми.

    В какие соусы их макать?

    Мы любим их с тощим ранчо или соусом маринара нулевой точки.

    Советы:

    • Важно заморозить сырные палочки в панировке перед приготовлением, чтобы сыр не вытек из панировки в процессе приготовления.
    • Обязательно сбрызните верхушки антипригарным спреем перед приготовлением – это сделает их более хрустящими.

    Ингредиенты:

    • 12 палочек моцареллы с пониженным содержанием жира — я использую палочки моцареллы Trader Joe’s lite
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 больших яйца, взбитых с 1 ст. лукового порошка
    • 1 ч.л. чесночного порошка
    • 1/2 ч.л. паприки
    • 1/2 ч.л. черного перца
    • 1/4 ч.л. соли

    Указания:

    1. Поместите муку в пакет с замком, взбейте яйца в небольшой неглубокой тарелке или блюдце, смешайте панировочные сухари вместе с приправами в другой небольшой неглубокой тарелке или блюде.
    2. Поместите сырные палочки в пакет с замком вместе с мукой. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные палочки покрылись мукой.
    3. Переложите покрытые мукой сырные палочки в яичную смесь и полностью смажьте сырную палочку яичной смесью.
    4. Затем обваляйте каждую сырную палочку в панировочных сухарях и полностью покройте.
    5. Положите сырные палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    6. Заморозьте сырные палочки на противне минимум на 2 часа. Суть в том, чтобы заморозить сырные палочки перед приготовлением, это гарантирует, что сыр не переварится и не вытечет до того, как внешнее покрытие станет золотистым и хрустящим!

    Фритюрница Указания:

    • Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
    • Положите замороженные палочки моцареллы в один слой, не соприкасаясь.
    • Сбрызните поверхность кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    • Готовить 5-7 минут.
    • Наслаждайтесь немедленно. Их лучше всего подавать теплыми.
    • Подавайте с вашим любимым соусом для макания, например, с моим тощим ранчо или соусом маринара с нулевой точкой.

    Указания по духовке:

    • Разогрейте духовку до 425 градусов.
    • Положите замороженные палочки моцареллы на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
    • Сбрызните поверхность кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    • Готовьте 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
    • Наслаждайтесь немедленно. Их лучше всего подавать теплыми.
    • Подавайте с вашим любимым соусом для макания, например, с этим тощим ранчо или соусом маринара нулевой точки.

    На 12 палочек моцарелла

    2–3 балла PersonalPoints™ за палочку моцареллы *

    *Это число показывает диапазон PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

    Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

    Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

    Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США.Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

    Ингредиенты

    • 12 палочек моцарелла
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 больших яйца, взбитых с 1 ст.л. воды
    • 1/3 чашки панировочных сухарей в итальянском стиле — при необходимости используйте без глютена
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1/2 ч. л. паприки или копченой паприки
    • 1/2 ч.л. черного перца
    • 1/4 ч.л. соли

    Инструкции

      1. Поместите муку в пакет с застежкой, взбейте яйцо в небольшой неглубокой тарелке или блюдце, смешайте панировочные сухари и приправы в другой небольшой неглубокой тарелке или блюдце.
      2. Поместите сырные палочки в пакет с замком вместе с мукой. Аккуратно перемешайте сырные палочки с мукой.
      3. Переложите сырные палочки, покрытые мукой, в яичную смесь и полностью смажьте сырную палочку яичной смесью.
      4. Затем обваляйте каждую сырную палочку в панировочных сухарях и полностью покройте.
      5. Положите сырные палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
      6. Заморозьте сырные палочки на противне минимум на 2 часа. Суть в том, чтобы заморозить сырные палочки перед приготовлением, это гарантирует, что сыр не переварится и не вытечет до того, как внешнее покрытие станет золотистым и хрустящим!

      Фритюрница Указания:

    • Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
    • Положите замороженные палочки моцареллы в один слой, не соприкасаясь.
    • Сбрызните поверхность кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    • Готовить 5-7 минут.

    Указания по духовке:

    • Разогрейте духовку до 425 градусов.
    • Положите замороженные палочки моцареллы на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
      Сбрызните поверхность кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
    • Готовьте 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
    • Наслаждайтесь немедленно.Их лучше всего подавать теплыми.
    • Подавайте с вашим любимым соусом для макания, например, с моим тощим ранчо или соусом маринара с нулевой точкой.

    Рассчитано на 12 палочек из моцареллы 

    2–3 балла PersonalPoints™ за палочку из моцареллы*

    *Это число показывает диапазон баллов PersonalPoints™. Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

    Примечания

    • Смартпойнты : ЗЕЛЕНЫЙ: 3 смартпойнта на палочку СИНИЙ/ФИОЛЕТОВЫЙ: 2 смартпойнта
    • Важно заморозить сырные палочки в панировке перед приготовлением, чтобы сыр не вытек из панировки в процессе приготовления.
    • Обязательно сбрызните верхушки антипригарным спреем перед приготовлением – это сделает их более хрустящими.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 12
    Количество на порцию: Калорийность: 146 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 3 г Холестерина: 151 мг Натрия: 420 мг Углеводов: 13 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 8 г

    TGI Пятничные палочки с моцареллой, сделанные тонкими | Мировые очки

    Палочки TGI Friday’s Mozzarella очень популярны как в их ресторанах, так и в морозильных отделах супермаркетов. Они мечтательные, сырные и жареные во фритюре. К счастью, мои тощие запекаются, а не жарятся! Каждая порция, включая соус, содержит 81 калорию и 3 грамма жира. Это отличная закуска и полезный перекус для вас и ваших детей. Удвойте размер порции, и получится вкусный легкий обед с салатом. Смотрите, как они быстро исчезают. Они такие хорошие!

    Ингредиенты для палочек из моцареллы:
    • 12 тонких сырных палочек, я использовал сырные палочки со вкусом копченого сыра WW или легкие палочки из моцареллы с частичным обезжириванием и низким содержанием влаги, см. советы по выбору покупателя
    • 1 большое яйцо, мне нравится Egg-Land’s Best
    • 2 столовые ложки муки общего назначения
    • ⅔  стакана панировочных сухарей, см. советы для покупателей
    • ¾ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ чайной ложки соли
    • Свежемолотый черный перец, по вкусу
    • 5
    • 5 9 кулинарный спрей с оливковым маслом
    Ингредиенты для окунания:
    • ¾ стакана соуса для пиццы или соуса маринара, я использовал соус для пиццы Classico, см. советы по покупке
    • Разрежьте каждую сырную палочку пополам, чтобы получилось 24 кусочка.Положите кусочки сыра на тарелку и заморозьте не менее 1 часа, пока они не замерзнут. Их можно хранить в течение нескольких дней в морозильной камере, пока они не будут готовы к использованию. Заверните их в полиэтиленовую пленку после заморозки.

    • Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите противень фольгой и смажьте кулинарным спреем. Отложите.

    • В маленькой миске взбейте яйцо. Насыпьте муку в другую небольшую миску. В третью небольшую миску добавьте панировочные сухари панко, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо смешать. №

    • Чтобы собрать палочки из моцареллы: обмакните замороженные палочки в муку, стряхнув излишки, затем в яйцо и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях.Повторите шаги, чтобы покрыть их все.

    • Положите все палочки с покрытием на противень. Сбрызните верхушки кулинарным спреем.

    • Выпекать 5 минут, перевернуть и сбрызнуть кулинарным спреем. Выпекайте еще 4-5 минут, пока не нагреется, но НЕ растает. На самом деле, обязательно следите за ними, чтобы они не растаяли!

    • Достаньте из духовки и положите на тарелку. Подавать с соусом для пиццы сбоку. Охладите любые остатки. Они будут храниться несколько дней.Чтобы разогреть, либо поместите в микроволновую печь на несколько секунд, либо поместите на противень и разогрейте в духовке до 400 градусов, пока она не станет теплой, но не растает.

    Получается 24 штуки (каждая порция по 2 штуки и 1 столовая ложка соуса). Эти 2 штуки равны 1 сырной палочке!
    Факты о еде

    TGI Friday’s — американская сеть ресторанов, специализирующихся на непринужденной обстановке. Алан Стиллман создал оригинальную концепцию в 1965 году в Нью-Йорке. TGI Friday’s, Inc. Сеть ресторанов была основана Дэниелом Р.Скоггин и партнеры в 1971 году. Теперь они продают многие из своих продуктов в отделе замороженных продуктов супермаркета, включая палочки из моцареллы с соусом маринара.
    Советы покупателям

    Я люблю пряный сыр со вкусом дыма WW. Это мой самый любимый сорт легкого сыра! WW продает его, а я купил свой на Instacart. Я думаю, что Weight Watchers — единственный бренд, который продает аромат дыма. Если вы не можете их найти, используйте другую марку, например, легкий волокнистый сыр, такой как Frigo или Sargento.Мне нравится соус для пиццы Классико или Прего. Он поставляется в небольшой (14 унций) баночке. При желании вы также можете использовать банку соуса маринара.
    Для запекания во фритюрнице
    Когда вы будете готовы выпекать партию, предварительно нагрейте фритюрницу до 360 градусов. Перед тем, как положить их в корзину, смажьте корзину аэрофритюрницы и палочки антипригарным маслом. Так они не прилипнут к корзине, а немного дополнительного масла поможет им подрумяниться. Время приготовления около 8-10 минут. Это гарантирует, что твердые замороженные сырные палочки полностью прожарятся и станут липкими.
    WW Freestyle SmartPoints
    2-Синий
    WW SmartPoints 2-Зеленый
    WW POINTS PLUS 2
    СКИННИ ФАКТЫ: на 2 кусочка и 1 столовую ложку соуса для пиццы
    81 калория, 3 г жира, 1 г насыщения. жир, 20 мг холина, 7 г белка, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 277 мг натрия, 1 г сахара

    Сервирование: 2STickscalories: 81KCalcarbohydrates: 5gProtein: 7GFAT: 3GSaturated FAT: 1GCHOLEATETHEROL: 20 мгс. простые ингредиенты, которые наверняка уже есть на вашей кухне.Они запеченные, а не жареные, но все равно имеют хрустящую корочку и мягкую сырную начинку. (Вы можете легко приготовить их во фритюрнице; просто готовьте около 4 минут при 400˚.) Возьмите немного подогретого соуса маринара и окунайте.

    • Время подготовки
    • Общее время

    Этот рецепт рассчитан на 12 штук

    Ингредиенты:
    • • 6 палочек моцарелла
    • • 4 яичных белка
    • • ¾ чашки панировочных сухарей с итальянскими приправами, желательно из цельного зерна
    • • ¼ чашки тертого сыра пармезан
    Приготовление:

    Разрежьте 6 сырных палочек вдоль пополам, чтобы получилось 12 длинных тонких кусочков. Поместите 12 половинок на противень и поставьте в морозильную камеру минимум на 2 часа. (*это предотвратит слишком быстрое плавление сыра в духовке, в то время как внешняя панировка станет хрустящей и подрумянится)

    Разогрейте духовку до 450˚ и смажьте второй отдельный противень антипригарным маслом. Отложите.

    Взбейте яичные белки в одной миске и отложите в сторону. В другой миске смешайте панировочные сухари по-итальянски и пармезан.

    Окуните каждый ломтик сыра во взбитые яичные белки, стряхните излишки, а затем обмакните в панировочных сухарях, прижимая крошки со всех сторон, чтобы они лучше прилипли.Повторите эти два шага, чтобы каждый ломтик сыра имел двойной слой покрытия; яичные белки — панировка — яичные белки — панировка. Перенесите каждую сырную палочку с покрытием на смазанный маслом противень. Повторяйте, пока все палочки не будут хорошо покрыты, затем выбросьте оставшиеся яичные белки и панировочные сухари.

    Слегка сбрызните верх сырных палочек дополнительным антипригарным масляным спреем и поместите в духовку примерно на 5 минут, чтобы сыр расплавился, а внешнее покрытие приобрело хрустящую корочку. (Для приготовления во фритюрнице установите температуру 400˚ и готовьте около 4 минут.)

    Подавать с теплым соусом маринара для макания.

    Питание на 1 палочку моцареллы.

    Чтобы получить более вкусные закуски, попробуйте эти шашлычки из помидоров и моцареллы с медово-бальзамической поливкой.

    Палочки из моцареллы без яиц — Binjal’s VEG Kitchen

    Палочки из моцареллы без яиц — одна из любимых закусок моего ребенка. Палочки из моцареллы без яиц имеют сырный вкус внутри и хрустящую золотистую корочку снаружи.Палочки из моцареллы без яиц можно подавать с томатным соусом или соусом маринара. Хотя сыр моцарелла итальянский, палочки из моцареллы не встречаются в традиционной итальянской кухне. В США эту жареную во фритюре закуску часто подают в ресторанах в качестве закуски. Это одна из моих любимых закусок на все времена.

    Есть что-то особенное в этих жареных сырных жемчужинах, от которых у меня текут слюнки в предвкушении.

    С тех пор, как я был молод, я всегда любил тянуть и растягивать палочки моцареллы только для того, чтобы окунуть их в соус маринара.Я совершенно не представлял, как быстро мои дети могут съесть целый пакет сыра! Серьезно… Я приготовил их все в одной партии палочек с моцареллой без яиц, и они исчезли… вот так!

    Если вы готовите эти палочки из моцареллы без яиц заранее, вы можете заморозить их на несколько часов перед жаркой. Вам нужно будет держать их во фритюрнице немного дольше, но замораживание сырных палочек помогает сохранить панировочные сухари на месте, поэтому сыр не вытекает… что вполне возможно, если у вас нет хорошего вкуса. покрытие панировочными сухарями.

    Ингредиенты:

    • Обычный блок сыра моцарелла/10–12 палочек
    • 1 стакан универсальной муки/майда
    • 2–3 ч. л. итальянской приправы
    • 1 ч. л. чесночного порошка
    • ¼ ч. л. молотого черного перца
    • соль
    • 1 стакан Панировочные сухари
    • Масло для жарки во фритюре

    Метод:

    1. Возьмите миску; добавьте универсальную муку, соль, чесночный порошок, черный молотый перец, итальянскую приправу, необходимое количество воды и замесите тесто без комочков и отложите в сторону.Он должен быть густым, но жидким, чтобы его можно было легко покрыть.
    2. Теперь возьмите обычные палочки моцареллы и нарежьте их на палочки размером с палец или, если у вас есть сырные палочки, разрежьте их пополам.
    3. Обмакните палочку сыра моцарелла в жидком тесте, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
    4. Повторите тот же процесс, обмакните в тесто, затем обваляйте в панировочных сухарях и отложите в сторону.
    5. Используйте тот же метод (шаги 3 и 4) для остальных палочек, а затем все палочки в панировке оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
    6. Через 1-2 часа разогрейте масло в глубокой сковороде; когда масло достаточно разогреется, обжарьте их до золотистого цвета.
    7. Выньте обжаренные хлебные палочки на бумажное полотенце и переложите на тарелку, посыпьте итальянскими приправами и подавайте с томатным соусом.

    Совет:

    • Если вы не хотите их жарить, положите палочки на противень, сбрызните небольшим количеством масла и запекайте в течение 5-6 минут в предварительно разогретой духовке ( 350 ° по Фаренгейту).


    Pickless Mozzarella Tape

    Автор: Binjal Pandya

    Тип рецепта: Хлеб и выпечка

    Кухня: World

    • Регулярная моцарелла Сырного блока / 10-12 Струнные палочки
    • 1 стакан All — Mula / Maida
    • 2–3 ч.л. итальянской приправы
    • 1 ч.л. порошка чеснока
    • ¼ ч.л. порошка черного перца
    • Соль
    • 1 стакан панировочных сухарей
    • Масло для жарки во фритюре

    3 a 907; добавьте универсальную муку, соль, чесночный порошок, черный молотый перец, итальянскую приправу, необходимое количество воды и замесите тесто без комочков и отложите в сторону. Он должен быть густым, но жидким, чтобы его можно было легко покрыть.
  • Теперь возьмите обычные палочки моцареллы и нарежьте на палочки размером с палец или, если у вас есть сырные палочки, разрежьте пополам.
  • Обмакните палочку сыра моцарелла в жидком тесте, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
  • Повторите тот же процесс, обмакните в тесто, затем обваляйте в панировочных сухарях и отложите в сторону.
  • Используйте тот же метод (шаги 3 и 4) для остальных палочек, а затем все палочки в панировке оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
  • Через 1-2 часа разогрейте масло в глубокой сковороде; когда масло достаточно разогреется, обжарьте их до золотистого цвета.
  • Выньте обжаренные хлебные палочки на бумажное полотенце и переложите на тарелку, посыпьте итальянскими приправами и подавайте с томатным соусом.
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.