Рецепт жареного красного картофеля в духовке

Я последовал совету моих коллег-поваров и сделал следующее: я смешал примерно 3/4 нарезанного кусочками красного картофеля и 1/4 молодой моркови; Я использовал чесночное масло вместо оливкового; Я поджарил их на толстой фольге, сбрызнутой Пэм, на противне; Я добавила в маринад свежий чеснок, соль и перец; Сначала я мариновала овощи в холодильнике; Я посыпала сверху солью с приправами и свежемолотым перцем, прежде чем поставить в духовку; Я пекла его при 350 в течение часа, подбрасывая на полпути. Я даже не понял, что вытащил и открыл пикантную смесь чеснока и трав вместо лукового супа, пока не высыпал ее в пакет, но это было действительно хорошо и очень хорошо сочеталось с мясом, которое я подавал. Моя единственная жалоба, что он был немного влажным еще через час. В следующий раз я могу сократить количество масла, но я определенно делаю это все время и экспериментирую со своими вкусами. Ням! Быстро, просто и без хлопот с фольгой. Нам это понравилось. ПРИМЕЧАНИЕ. Отныне, когда я делаю это, я готовлю первые полчаса при 350 градусах, а затем еще 20 минут при 400 градусах.Это помогает сделать картофель красивым и хрустящим, подслащивает морковь и помогает мне подавать ужин на стол немного быстрее. Я тоже делала с луковой смесью. Мой муж предпочитает этот луковый вкус, но мы оба любим любую его версию. Делаю теперь постоянно. ТАК ЛЕГКО!!!!

Рецепт хороший, но я использую орегано, петрушку, чеснок, соль и перец, посыпав картофель вместо лукового супа, получается намного вкуснее.

Этот картофель ооочень хорош! Вместо формы для запекания я разложила их на противне.Они получились хрустящими снаружи и отлично прожарились. Попробуйте это!

Я часто готовлю по этому рецепту, и он мне очень нравится. Но, ребята, это просто, пожалуйста, перестаньте оценивать рецепт, который вы разобрали и изменили по своему вкусу. Вы не помогаете другим, которые пытаются понять, подходит ли им этот рецепт. Если вы внесете изменения… создайте здесь свой собственный рецепт и дайте ему оценку.

Отличное блюдо!!! Мне нужно было приготовить картошку для ужина в доме друзей, и я наткнулся на этот рецепт.Прочитав большинство обзоров, я последовал некоторым предыдущим советам и сделал несколько своих собственных. Я использовал около 4 фунтов картофеля и разрезал его на большие дольки, а не просто пополам. Вместо формы для выпечки я застелила противни фольгой и сбрызнула их Пэм. (Это легко очистить!) Я использовал луковую смесь и 1/3 стакана масла, потому что я удвоил количество картофеля. (Другие рецензенты обнаружили, что масло, использованное для требуемого количества картофеля, оказалось слишком жирным). Я также добавил немного соли и перца, розмарина и немного итальянской приправы.Я жарил их при 350 в течение получаса и перемешивал каждые 15 минут, затем включил духовку до 400 и жарил еще полчаса, помешивая каждые 15 минут. Они получились идеальными — хрустящими снаружи, немного мягкими внутри, совсем не жирными. Муж назвал их «замечательными». Я собираюсь попробовать их снова сегодня вечером, используя пакет с приправой для ранчо.

Я читал много отзывов, и итог был такой: лук измельчить на более мелкие кусочки, замариновать картофель на 1 час +, перед запеканием посыпать его приправленной солью и перцем, один раз перемешать во время приготовления, запечь при 350 один час (я готовила их за 1.5 часов они были в порядке) и самое главное перед приготовлением накройте дно кастрюли толстой фольгой. Они получились хорошими, они определенно прилипали ко дну кастрюли, но очистить фольгу было проще простого. Мой муж попросил меня нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы они были более хрустящими (я нарезала их на 12 частей), даже мельче они все еще не пережарились. Я не сохранил остатки — другие сказали, что они плохо разогреваются, поэтому никаких остатков. У них было много вкуса, они могли подождать, пока мы были готовы к еде, и всем они понравились, я приготовлю их снова, они были очень простыми — отлично подходят для развлечения.

Я думаю, что этот рецепт был великолепен! Вопреки нескольким негативным отзывам, которые я читала, луковая смесь для супа совсем не подгорала, ее выпекание не заняло много времени (хотя я накрыла фольгой — возможно, в этом была разница), и она была восхитительной на вкус! Это было так просто, быстро и очень вкусно! Я определенно рекомендовал бы это!

Когда я пошел попробовать это, я не понял, что у меня закончилась сухая луковая смесь для супа, и мне не хотелось бежать в магазин, поэтому заменил одну упаковку. сухой перевязочной смеси «Hidden Valley Ranch», и это было потрясающе! Всем понравилось. В следующий раз попробую по инструкции. Спасибо, что поделился.

С некоторыми врачебными приемами это было превосходно. Мы хотели получить более пропорциональное соотношение приправ и картофеля, поэтому я уменьшила его до восьмых. Не забудьте отрегулировать температуру приготовления, если вы делаете это. Я выпекала 20 минут при 450 и 20 при 350. Я также застелила противень фольгой, положила на него решетку для выпечки и положила на нее картофель кожей вниз, чтобы лишнее масло могло стечь и попасть внутрь. лист печенья. Я тоже думала, что рецепт требует слишком много масла.Для придания аромата я добавила чеснок и свежий розмарин. Я посыпала их солью, перцем и хлопьями петрушки после того, как они были выложены. Я также оставляю картофель мариноваться в приправах на некоторое время перед запеканием. Конечный результат был очень вкусным, и хотя я подправил рецепт, я все равно ставлю 5 звезд оригиналу в знак благодарности за вдохновение. У нас было несколько остатков, и я просто разогрела их на сухой сковороде на следующее утро на завтрак — очень вкусно!

Это был худший рецепт жареного картофеля, который я когда-либо пробовал. Я жарил картошку в течение многих лет с большим успехом и задавался вопросом, как луковый суп не подгорает. Теперь я знаю. Он сгорает дотла. Я бы не рекомендовал эти. Простое использование оливкового масла значительно экономит время на очистке сковороды и делает ее намного лучше.

Рецепт жареного картофеля | Allrecipes

Я делаю что-то очень похожее на эти уже несколько лет. Если вы любите картофель с хрустящей корочкой, после нарезки тщательно высушите его на бумажном полотенце, прежде чем добавлять масло.Я кладу картофель в галлонный пакет с застежкой-молнией, затем добавляю около 1,5 т оливкового масла первого отжима. Вообще говоря, чем меньше масла вы можете использовать, тем лучше результат. бросив картофель в пакет с маслом, чтобы покрыть его, добавьте травы. Я использую сушеные прованские травы, но подойдут почти любые травы или смеси, а также кошерную соль. Те, кто придерживается диеты с пониженным содержанием натрия, могут отказаться от соли и добавить немного больше трав. Перемешайте, чтобы снова покрыть. Я также использую темный противень, застеленный алюминиевой фольгой. Открыв пакет, высыпьте картофель на лист, выстланный фольгой, но НЕ выливайте излишки масла из пакета на лист.Темный лист поглощает тепло и передает его алюминиевой фольге, а сама алюминиевая фольга обеспечивает легкую очистку. Выпекайте в течение 20 минут сначала при температуре 450° на средней полке. Затем выньте противень из духовки и осторожно переверните картофель. Это предотвратит их прилипание к фольге позже. Уменьшите огонь до 400° и готовьте еще 15 минут. Конвекционная печь даст более хрустящие результаты, но лишь с небольшим сокращением времени приготовления. Не открывайте духовку, только чтобы перевернуть картошку.

С этого рецепта хорошо начать. Однако, после некоторых проб и ошибок, я бы предложил некоторые настройки. Я добавила в смесь чесночный порошок, итальянскую приправу и немного сыра пармезан. Я также использовал оливковое масло (их понадобилось более 2 т). Я удвоил время приготовления (мне нравится, когда мой хрустит снаружи) и перемешал их примерно в середине приготовления. У меня был свежий розмарин, поэтому я использовала его вместо сушеного. Кроме того, я обнаружил, что мне больше удается удерживать их от прилипания и получать хрустящую корочку, если я использую металлическую форму для выпечки (а не стеклянную).

Для этого рецепта я использовала оливковое масло и свежий розмарин. Поместите все ингредиенты в пакет с застежкой-молнией, чтобы полностью покрыть их, а затем положите на противень. Также выпекается ближе к 35 минутам вместо 20 минут. Вкусный рецепт, идеально подходит к стейкам или жареной курице.

Они настолько хороши, что сделать их проще простого. Этот рецепт также хорошо работает с обычным картофелем. Я не склонен измерять то, что использую. Чтобы уменьшить жир, я использую достаточно масла, чтобы покрыть картофель и распылить противень спреем.

Почти так я готовлю любимую картошку моего мужа — картошку с розмарином и морской солью. Мой еще проще — просто добавьте большое количество хорошего оливкового масла первого холодного отжима, красного картофеля, морской соли и свежего розмарина в большую форму для выпечки, хорошо перемешайте и выпекайте при 450F, затем уменьшите до 400F. Здорово, просто и очень вкусно!

Думал, что у меня уже есть лучший рецепт жареного картофеля… Я ошибался. Отлично. Я думал целую чайную ложку. соли показалось много, но все равно использовала всю, и все было идеально.Во многих комментариях говорилось, что этот картофель выглядит очень пресно, поэтому они добавили кучу специй. Тем не менее, мой старый рецепт был похож на те, что они придумали, и я думаю, что дополнительные специи лишают простой вкус розмарина.

Мне нравится использовать в этом рецепте свежие травы, оливковое масло и немного лимонного сока. Он легкий и имеет приятный вкус. Некоторые другие дополнения — чесночный порошок и петрушка!

Очень вкусные и хрустящие снаружи, мягкие внутри.Хотя это занимает больше 20 минут. Я думаю, что обычно держу их около 40-45 минут. **Вариант** — иногда я добавляю сушеный лук, чесночную соль и всевозможные травы из моего огорода, чтобы немного приправить. Перед тем, как поставить в духовку, посыпьте сверху сушеным луком.

Они действительно хороши! Я обычно использую прованские травы вместо розмарина, но в остальном придерживаюсь рецепта, и они получаются ароматными. Но они прилипают к фольге. Сделав это 4 или 5 раз, я отправился на поиски другого рецепта, потому что хотел что-то, что не высыхало так сильно и не прилипало к фольге.Они хороши, но на вкус в основном такие же, как мой домашний картофель фри, который я готовлю на плите, и не очень похож на жареный картофель, который я получаю в ресторанах и люблю. Теперь я взял некоторые приемы из другого рецепта и использую их с этим. Вот что я предлагаю: используйте молодой картофель и разрежьте каждый пополам. Варите половинки картофеля на медленном огне в течение 6-7 минут, чтобы они стали мягкими и напитались влагой, чтобы они не высохли во время запекания. Застелите противень фольгой и сбрызните фольгу оливковым маслом, чтобы слегка покрыть ее, затем положите каждую половинку картофеля на фольгу срезом вниз.Смажьте картофель излишками оливкового масла со сковороды, затем приправьте и запеките. Теперь моя картошка каждый раз получается ИДЕАЛЬНОЙ — приятно карамелизированная хрустящая корочка, мягкая внутри, совсем не сухая и не прилипает к фольге!

Рецепт запеченных картофельных дольок | Главная » Гарниры » Запеченные картофельные дольки

Картофельные дольки, запеченные в духовке, — идеальный гарнир практически к любому блюду. Невероятно вкусный и простой в приготовлении всего из нескольких простых ингредиентов.Этот приправленный картофель всегда пользуется успехом! Веганский и без глютена.

Будьте готовы, что эти запеченные картофельные дольки приготовятся очень быстро! Они такие вкусные, что пальчики оближешь. Мы стараемся ограничить количество крахмалистых овощей, которые едим дома, но это мой любимый способ есть картофель.

Это восхитительный гарнир, который легко приготовить, состоит из простых ингредиентов и, самое главное, полезно и вкусно. Они идеально сочетаются с моими куриными шашлыками и стейком су-вид.

Почему этот рецепт работает

• Картофель красновато-коричневого цвета приобретает хрустящую корочку и поджаривается до светло-золотистого цвета.
• Обжаривание картофеля при высокой температуре делает картофельные дольки мягкими внутри и хрустящими снаружи.
• Сочетание специй придает особый вкус.
• Используемые ароматизаторы делают этот гарнир  универсальным гарниром, который подходит ко всему, от рыбы до курицы или стейка.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Картофель – Картофель красновато-коричневого цвета лучше всего
• Оливковое масло – оливковое масло холодного отжима
• Специи (тимьян, паприка, чесночный порошок, соль и черный перец)
Картофель Wed75 90
• Вымойте, очистите и нарежьте картофель на четвертинки, а затем разрежьте на 2-3 дольки на четверть.
• В большой миске смешайте оливковое масло, тимьян, морскую соль, черный перец и паприку .Перемешайте нарезанный картофель и хорошо покройте смесью специй и оливкового масла.
• Выложите картофель в один слой на два выстланных фольгой противня.
• Выпекать до хрустящей корочки и золотистого цвета.
• Подавайте , посыпав рубленой петрушкой для украшения и свеженатертым швейцарским сыром, если хотите.

Хрустящие запеченные картофельные дольки

Мне нравится текстура этих ломтиков – мягкая внутри и слегка хрустящая снаружи. Приправы придают прекрасный вкус каждому кусочку , а приготовить очень просто. Они имеют прекрасный вкус в домашнем кетчупе или майонезе!

Какой картофель лучше всего использовать для нарезки?

Я предпочитаю использовать достаточно крахмалистый картофель для этих запеченных ломтиков, чтобы серединка была красивой и пушистой. Красновато-коричневые очень хорошо сочетаются с , и я предпочитаю их. Картофель Yukon Gold занимает второе место, и вам следует избегать воскового картофеля, такого как красный и новый. Они по-прежнему будут хорошо работать, но текстура будет другой.

Можно ли их заморозить?

Картофельные дольки очень хорошо замораживаются, и их можно запекать прямо из замороженного состояния.

1. Вскипятите кастрюлю с водой
2. Пока вода закипает, вымойте и нарежьте картофель – я разрезаю картофель на четвертинки, а затем режу по 2-3 дольки на четверть.
3. Добавьте нарезанный картофель в кипящую воду. Бланшировать 3-5 минут.
4. Картофель процедить. Добавьте картофель в миску с ледяной водой и дайте постоять 5-10 минут, затем слейте воду. Высушите бумажным полотенцем.
5. После остывания положите сырой картофель на противень в один слой и поместите в морозильную камеру.
6. После индивидуальной заморозки переложите картофель в пакеты Ziploc или контейнеры для хранения в морозильной камере.
7. Когда вы будете готовы запечь замороженный картофель , запекайте его в предварительно разогретой до 400F духовке около 30 минут или до готовности.

Советы и примечания к рецепту

• Используйте картофель красно-коричневого цвета для ломтиков, хрустящих снаружи и мягких и мягких внутри.
• Нарежьте картофель одинаково тонкими ломтиками , чтобы обеспечить равномерное пропекание.
• Высушите клинья. Положите их на бумажное полотенце и накройте другим бумажным полотенцем, прижмите и тщательно высушите. Это поможет им стать красивыми и хрустящими.
• Убедитесь, что картофель равномерно покрыт маслом и приправами. Вы можете смешать их в большой миске или в большом пакете на молнии.
• Выложите картофель в один слой на противне. Если их будет слишком много, они будут париться и не станут хрустящими.
• Жаркое на сильном огне для ломтиков картофеля, хрустящих снаружи и мягких внутри.
• Переверните картофель в середине для равномерного пропекания с обеих сторон.
• Обязательно запекайте картофельные дольки в предварительно разогретой духовке для достижения наилучших результатов.

Дополнительные гарниры

Запеченные картофельные дольки

Картофельные дольки, запеченные в духовке, — идеальный гарнир практически к любому блюду. Невероятно вкусный и простой в приготовлении всего из нескольких простых ингредиентов. Этот приправленный картофель всегда пользуется успехом! Веганский и без глютена.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порции 4

калорий 234 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусно и полезно

• Разогрейте духовку до 400 F и поместите решетку в середину.

• Вымойте, очистите и нарежьте картофель на четвертинки, а затем разрежьте на 2-3 дольки на четверть.

• В большой миске смешайте оливковое масло, тимьян, паприку, чесночный порошок, морскую соль и черный перец.Смешайте нарезанные дольки картофеля и хорошо покройте смесью специй и оливкового масла.

• Выложите картофель в один слой на 2 противня, застеленных фольгой. Выпекать при температуре 400 F около 30 минут, переворачивая картофель на полпути.

• Подавайте теплыми, посыпав рубленой петрушкой для украшения и свеженатертым швейцарским сыром по желанию.

Советы по приготовлению лучших картофельных ломтиков

• Используйте красновато-коричневый картофель для ломтиков, хрустящих снаружи и мягких и мягких внутри.
• Нарежьте картофель одинаково тонкими ломтиками , чтобы обеспечить равномерное пропекание.
• Высушите клинья. Положите их на бумажное полотенце и накройте другим бумажным полотенцем, прижмите и тщательно высушите. Это поможет им стать красивыми и хрустящими.
• Убедитесь, что картофель равномерно покрыт маслом и приправами. Вы можете смешать их в большой миске или в большом пакете на молнии.
• Выложите картофель в один слой на противне.Если их будет слишком много, они будут париться и не станут хрустящими.
• Жаркое на сильном огне для картофельных ломтиков, хрустящих снаружи и мягких внутри.
• Переверните картофель в середине для равномерного пропекания с обеих сторон.
• Обязательно запекайте картофельные дольки в предварительно разогретой духовке для достижения наилучших результатов.

Порция: 224 г | Калории: 234 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 593 мг | Калий: 900 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 294 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 2 мг

Гарнир к курсу

Американская кухня

Ключевое слово Печеные картофельные дольки, Без глютена, Подходит для детей, Палео, рецепт картофельных дольок

Этот пост был первоначально опубликован в июне 2015 года. Фото обновлены, но рецепт тот же.

Вы сделали этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy, публикуя фото своего рецепта, и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Другие посты, которые могут вам понравиться

Классический рецепт фаршированных яиц

Познакомьтесь с автором: Нели | Вкусное встречается с полезным

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блоггер о еде, который стоит за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, работая в сфере государственного бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я могу использовать свое творчество и экспериментировать со вкусами и текстурами различных продуктов.

5 секретов успешного ужина в будний день

Мои любимые советы и стратегии для упрощения обеденного времени! (включая бесплатную экокнигу)

Запеченный картофель с пармезаном {Просто и вкусно!}

Простой и вкусный запеченный картофель с пармезаном — идеальный гарнир, приготовленный из нарезанного кубиками картофеля, покрытого пармезаном, и нескольких простых приправ.

Этот картофель — идеальный гарнир к жаркому в горшочке или свиным отбивным. Мы так любим этот картофель с пармезаном, что иногда даже делаем кубики запеченного сладкого картофеля с похожими приправами.

Простой гарнир + жареный в духовке

В гарнире есть что-то, что делает трапезу более полноценной. Как будто ужин превращается из некачественного в звездный просто с добавлением гарнира.

Мы фанаты овощных гарниров, а особенно картофельных гарниров (привет картофельному пюре и печеному картофелю)! Картофель недорогой, и есть ОЧЕНЬ много разных способов его приготовления.

Этот рецепт картофеля, запеченного с пармезаном, — один из наших самых любимых способов приготовления картофеля. Подготовка занимает всего несколько минут, а затем вы ненадолго отправляете его в духовку. Результат? Идеально хрустящие и восхитительно ароматные кусочки картофеля. Это идеальное дополнение к любому основному блюду!

Просто намазать и поджарить!

Рецепты не могут быть намного проще. Всего пара шагов — и вы получите идеально прожаренный картофель с пармезаном.

КУБ. Нарежьте картофель кубиками. ( Примечание: Вы также можете использовать обычный красновато-коричневый картофель, но нам больше нравится красный картофель .)

ПАЛЬТО. Поместите в пакет на молнии с маслом и встряхните. Добавьте ранчо и пармезан и встряхните, чтобы они хорошо покрылись.

ВЫПЕЧКА. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой и добавьте кулинарный спрей. Выложите картофель на фольгу и посыпьте солью и чесночным перцем. Выпекать при 400 25-30 минут.

Нужно ли чистить картошку? Это зависит только от вас. У красновато-коричневого картофеля более толстая кожура, чем у красного и желтого картофеля, поэтому многие люди предпочитают очищать его от кожуры. Тем не менее, вы можете оставить красновато-коричневую кожу. Он полон витаминов и может придать дополнительную хрустящую корочку картофелю с пармезаном.

Советы по рецепту :

• Убедитесь, что вы нарезаете картофель одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление.
• Перевернуть наполовину во время выпекания
• Использовать сильный нагрев
• Приправить небольшим количеством соли и перца после выпечки 
• Противень с пергаментной бумагой

Сделайте их хрустящими

Как получить хрустящий картофель с пармезаном?

• Использование жаровни: Когда останется минута или две, включите жаровню и поместите картофель ближе к верхней части духовки.Обжаривать 1-2 минуты. Следите внимательно, потому что они могут очень быстро превратиться из хрустящих в обугленные.
• Замачивание в воде: После того, как картофель нарезан, замочите его в холодной воде не менее чем на час. Это поможет удалить немного крахмала из картофеля, чтобы он был пушистым в центре и хрустящим снаружи.
• Не перегружайте кастрюлю. Переполненность не позволяет картофелю со всех сторон прожариваться равномерно и хрустеть.
• Добавьте от ½ до 1 столовой ложки кукурузного крахмала в пакет с застежкой-молнией, чтобы придать ему хрустящую корочку.

Эти советы помогут вам каждый раз получать хрустящую картошку!

Подготовка заранее

Досрочно? Вы можете приготовить их заранее несколькими способами.

1. Приготовьте частично: нарежьте картофель и замочите его в миске с водой на срок до 24 часов. Убедитесь, что весь картофель покрыт водой, иначе картофель на воздухе станет коричневым. Если вы собираетесь замачивать их более чем на пару часов, держите миску в холодильнике.Когда вы будете готовы выпекать, слейте воду, обсушите, приправьте и выпекайте в соответствии с указаниями.
2. Выпекать за день до выпекания. Держите картофель закрытым в холодильнике. Повторно запеките картофель в горячей духовке в течение примерно 10 минут, чтобы он нагрелся и стал хрустящим. Переверните их через 5 минут. (это также работает для остатков)
3. Картофель запечь, остудить и хранить в морозильной камере 1-2 месяца. Чтобы разогреть их, положите картофель на противень и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение примерно 22 минут или до тех пор, пока он не станет горячим и хрустящим
.

Как подготовить картофель для хранения в морозильной камере?

Вы не можете заморозить сырой картофель, так как он станет черным и кашеобразным.Поэтому вам нужно будет испечь их перед заморозкой. Как только картофель остынет, заморозьте его. Вы делаете это, кладя картофель в один слой на противень. Убрать в морозилку на 2-3 часа. После замораживания поместите картофель в герметичный безопасный контейнер для морозильной камеры.

Чтобы получить больше овощных гарниров, попробуйте:

Гарнир к курсу

Американская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порций 4

Калорийность 312 ккал

Автор Лил Луна

• 4 красных картофеля, нарезанных кубиками
• 3-4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. сухой смеси приправ ранч
• 1/2 стакана сыра пармезан
• 1 ч. л. соли
• dash4 перец 9008

  • Нарежьте картофель кубиками.

  • Поместите в пакет на молнии с маслом и встряхните.

  • Добавьте ранчо и пармезан и встряхните, пока они не будут хорошо покрыты.

  • Положите фольгу на противень и сбрызните кулинарным спреем. Выложите картофель на фольгу и посыпьте солью и чесночным перцем.

  • Выпекать при 400 25-30 минут.

  Как запечь картошку (3 способа!)

  Научитесь запекать картошку тремя разными способами; духовка, микроволновка и мультиварка.Я также рассказываю, как выбирать, хранить и основные этапы подготовки, чтобы получить легкие и пушистые серединки.

  Идеальный запеченный картофель — это умение правильно приготовить натуральный крахмал внутри. Для этого руководства я провел обширный эксперимент, в ходе которого тестировались различные размеры, температуры и время приготовления. Теперь у вас есть возможность выбрать лучший метод для удовлетворения ваших потребностей.

  Какой сорт картофеля использовать

  Я рекомендую использовать сорт картофеля с высоким содержанием крахмала, хорошо подойдут сорта Рассет или Айдахо.Эти бугристые овальные картофелины имеют мучнистую текстуру при приготовлении. Это означает, что мякоть с низким содержанием влаги становится пушистой и впитывающей, отлично впитывающей масло.

  Универсальный картофель, такой как Yukon Golds, также работает, однако он более плотный и маслянистый по текстуре, возможно, его лучше использовать для картофельного пюре или пюре из цветной капусты.

  Выберите аналогичную форму и размер

  Поскольку урожай варьируется, на рынке обычно нет единого размера или веса.Я предпочитаю свободные сумки, а не предварительно выбранные, для большего контроля. Используйте весы в проходе для продуктов, чтобы убедиться, что вес картофеля, который вы собираете, не превышает 1 унции. Это обеспечит равномерное приготовление пищи в дальнейшем.

  Избегайте картофеля с маленькими ростками, растущими из него, или если он имеет зеленоватый вид. Это означает, что он слишком много подвергался воздействию света (увеличение фотосинтеза).

  Хранение картофеля

  Картофель лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте. У меня есть мой в кладовой в бумажном пакете или в собственной маленькой корзине.Не храните картофель рядом с луком, так как в нем выделяются газы созревания, которые способствуют прорастанию. При правильном хранении огурцы могут храниться до месяца или даже дольше.

  Приготовление независимо от способа приготовления

  • Мытье – обязательно промойте кожу и протрите ее прохладной проточной водой. Существует много остаточной грязи, так как они выдернуты из-под почвы.
  • Отверстия – Я рекомендую проткнуть картофель вилкой примерно 8 раз, равномерно проколоть его глубиной ⅛ дюйма. Отверстия помогают выпустить часть пара, образующегося внутри во время приготовления, и предотвращают нежелательные беспорядки и потенциальные взрывы.
  • Приправа – Слегка смажьте или натрите поверхность картофеля оливковым или растительным маслом и посыпьте кошерной солью в качестве приправы.

  Картофель, запеченный в духовке

  Я тщательно тестировал разные температуры в поисках наиболее равномерно приготовленного и пышного запеченного картофеля. Я считаю, что 400ºF (204ºC) оптимальна при температуре от 70 до 80 минут , в зависимости от размера.При этой температуре кожица имеет некоторую хрустящую корочку, а мякоть имеет правильный баланс мягкости и мягкости.

  Если вы любите есть кожуру картофеля, то повышенная температура вам в помощь. При 450ºF (232ºC) кожица становится более хрустящей, но я чувствую, что внутренняя мякоть начинает немного подсыхать.

  Печеный картофель нужно завернуть в фольгу?

  Нет. Запекание картофеля, завернутого в фольгу, очень популярно, особенно в кемпингах на костре или на гриле.Основная причина этого заключается в том, чтобы дольше сохранять их теплыми после того, как они вынуты из духовки, что верно примерно от 45 до 60 минут.

  Алюминий хорошо проводит и удерживает тепло. Однако, когда я тестировал этот метод при температуре 400ºF, время приготовления составляло от 80 до 85 минут, быстрее оно не готовилось. Кожура также не была такой хрустящей, потому что фольга удерживала больше влаги, из-за чего картофель испарялся.

  Картофель, запеченный в микроволновой печи

  Безусловно, самый быстрый метод.Приготовление запеченного картофеля в микроволновой печи занимает от 8 до 12 минут, в зависимости от размера. Наколите картофель, затем слегка смажьте маслом и солью. Готовьте при высокой температуре в течение 5 минут, переверните, затем нагревайте с интервалами в 1 минуту до мягкости.

  Недостатком является то, что приготовление пищи в микроволновой печи может быть неравномерным. Я видел там, где внешняя плоть проваривается, но в центре есть несколько карманов, которые не прогреваются до конца. Кроме того, более тонкие участки, такие как концы, готовятся быстрее, но давление может привести к разрыву клеточных стенок.Когда это происходит, крахмалы имеют тенденцию высвобождаться и склеиваться, создавая плотную текстуру картофеля.

  Печеный картофель в мультиварке

  Использование мультиварки позволяет увеличить время приготовления для тех, кто хочет, чтобы горячая картошка была готова позже в течение дня. Картофель прокалывается, смазывается маслом и приправляется, а затем его необходимо завернуть в фольгу, прежде чем добавить в мультиварку. Фольга предотвращает ожог кожи при прямом контакте со вставкой мультиварки.

  Это занимает от 4 до 5 часов при высоких настройках и от 6 до 7 часов при низких настройках.Не позволяйте картофелю сидеть или готовить в мультиварке дольше этого времени. В противном случае мякоть начнет коричневеть из-за длительного жара, станет сырой и горькой на вкус, когда стебли переварятся.

  Внутренняя направляющая температуры

  Картофель следует готовить до тех пор, пока его внутренняя температура не достигнет примерно 200–210ºF (93–99ºC). Согласно Americas Test Kitchen , 205ºF (96ºC) является их предпочтительной температурой.

  • от 170 до 180 ºF (от 77 до 82 ºC) : Плотная мякоть, еще сырая при протыкании, не может быть взбита вилкой.Около ¼ дюйма зубцов вилки можно было вдавить в картофель с легким давлением и большим сопротивлением.
  • от 180 до 190ºF (от 82 до 88ºC) : Плотная мякоть с некоторой мягкостью, сырые участки, только начинающие отслаиваться. Около 1/2 дюйма зубцов вилки можно было вдавить в картофель с легким давлением.
  • от 190 до 200ºF (от 88 до 93ºC) : Мякоть мягкая на ощупь, но все еще влажная, более шелушащаяся по краям, но не в центре. Около 1 дюйма зубцов вилки можно вдавить в картофель с легким нажимом.
  • от 200 до 210ºF (от 93 до 99ºC) : Мягкая, светлая и пушистая мякоть, равномерно расслоенная по всему картофелю. Около 1 3/4 дюйма зубцов вилки можно было вдавить в картофель с легким нажимом, без сопротивления.

  Как проверить готовность

  Использование цифрового термометра с мгновенным считыванием — лучший способ проверить внутреннюю температуру запеченного картофеля, не забудьте установить цель в диапазоне от 200 до 210ºF (от 93 до 99ºC). Если у вас его нет, проткните вилкой середину.Если зубья легко протыкают картофель до конца при небольшом надавливании, значит, он готов. Нажатие по бокам говорит только о том, готовы ли края, но не середина.

  Как сделать кожуру картофеля хрустящей

  Приготовление в микроволновой печи, медленное приготовление и даже приготовление под давлением делает кожуру картофеля мягкой и влажной по сравнению с духовкой. Чтобы кожа получилась более хрустящей, начните с предварительного нагрева духовки до 450ºF (232ºC). Смажьте маслом и посолите, если хотите, затем запекайте на решетке, установленной на противне, примерно 10–15 минут.

  Для очень хрустящей корочки, Метод America’s Test Kitchen сначала погружают картофель в 2 столовые ложки кошерной соли, растворенной в ½ стакана воды, затем жарят при 450ºF, после чего смазывают маслом и жарят еще 10 минут. Это определенно делает кожуру похожей на картофельные чипсы, но я считаю, что внутренняя мякоть немного суше.

  Не ждите слишком долго, прежде чем есть

  Самая пушистая и воздушная запеченная картошка получается, когда она достигает температуры от 200 до 210ºF (от 93 до 99ºC) и открывается в течение нескольких минут после приготовления.Если горячий пар внутри не выпустить вскоре после этого, он конденсируется по мере остывания и делает мясо сырым, а не пушистым. Ешьте как можно скорее, в идеале в течение 5-30 минут для лучшего вкуса.

  Как нарезать печеную картошку?

  Разрежьте запеченный картофель вдоль примерно наполовину. Если очень жарко, используйте салфетки, чтобы прижать концы к низу, а затем пальцами сжать и вытолкнуть мякоть из кожицы. Используйте вилку, чтобы еще больше взбить мякоть перед подачей на стол.

  Как разогреть печеный картофель

  • Микроволновая печь : Разрезать пополам, накрыть влажным бумажным полотенцем, готовить на высокой мощности с интервалами в 1 минуту, пока не прогреется.
  • Духовка : Разогрейте духовку до 350ºF (177ºC), поставьте на противень, застеленный фольгой, или на решетку. Нагревайте, пока не прогреется, от 20 до 30 минут. Картофель можно разрезать пополам, чтобы он быстрее разогрелся, но он может стать немного суше.

  Топпинги

  • Масло, соль и перец
  • Сметана или простой греческий йогурт
  • Измельченный сыр, такой как чеддер, Монтерей Джек, моцарелла или пармезан
  • Нарезанный бекон
  • Нарезанный шнитт-лук или зеленый лук
  • Обжаренная капуста, шпинат или брокколи
  • Жареная курица, говядина или свинина

  Выпекать на решетке

  Используйте решетку для более равномерного приготовления. Когда картофель приподнят над противнем, больше тепла может циркулировать за счет конвекции. Это также исключает необходимость перелистывания. Некоторые рецепты требуют, чтобы картофель запекался прямо на решетке духовки, но мне нравится менее грязный подход.

  Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить на потом

  Закрепите это

  Картофель, запеченный в духовке

  • Установите решетку в центральное положение. Разогрейте до 400ºF (204ºC).

  • Поместите решетку на противень с бортиками и отложите в сторону.

  • Почистите и промойте картофель снаружи прохладной водой.

  • Каждую картофелину проколоть вилкой 8 раз, прокалывая со всех сторон около ⅛ дюйма.

  • Смажьте поверхность оливковым маслом и посыпьте солью.

  • Равномерно распределите картофель поверх решетки.

  • Выпекайте до тех пор, пока кожица не станет слегка хрустящей, а центр картофеля легко протыкается вилкой, а картофель самого большого размера регистрируется при температуре от 200 до 210ºF (от 93 до 99ºC), примерно от 70 до 80 минут.

  Картофель, запеченный в микроволновой печи

  • Очистите и промойте картофель снаружи прохладной водой.

  • Каждую картофелину проколоть вилкой 8 раз, прокалывая со всех сторон около ⅛ дюйма.

  • Смажьте поверхность оливковым маслом и посыпьте солью.

  • Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, по одному для равномерного приготовления, или максимум два картофеля.

  • Готовьте в режиме «Высокая» в течение 5 минут.

  • Используйте щипцы, чтобы перевернуть картофель.

  • Охладите с интервалом в 1 минуту, пока центр картофеля не будет легко протыкаться вилкой и не будет иметь температуру от 200 до 210ºF (от 93 до 99ºC), от 3 до 7 минут в зависимости от размера.

  Картофель, запеченный в мультиварке

  • Очистите картофель снаружи и промойте его прохладной водой.

  • Каждую картофелину проколоть вилкой 8 раз, прокалывая со всех сторон около ⅛ дюйма.

  • Смажьте поверхность оливковым маслом и посыпьте солью.

  • Каждую картофелину завернуть в фольгу по отдельности.

  • Поместите картофель в один слой во вставку мультиварки.

  • Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока центр картофеля не будет легко прокалываться вилкой и не достигнет температуры от 93 до 99 °C (от 200 до 210ºF), от 4 до 5 часов в режиме «Высокий» или от 6 до 7 часов в режиме «Низкий». настройка в зависимости от размера.

  • Предложения по начинке : Масло, сметана, сыр чеддер, нарезанный бекон, зеленый лук, зеленый лук.
  • Для пышного запеченного картофеля : Немедленно открыть ножом, чтобы выпустить пар.
  • Картофель, запеченный в духовке, можно запекать прямо на противне. Не забудьте перевернуть в середине приготовления.
  • Картофель, запеченный в духовке, перед приготовлением можно завернуть в фольгу, чтобы он дольше оставался теплым, но он не будет иметь хрустящей корочки. Ешьте в течение часа после приготовления.
  • Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
  • Немедленно сделайте надрез по центру каждой картофелины.Используйте бумажные полотенца или кухонное полотенце, чтобы сжать концы и стороны вместе, чтобы отделить часть мякоти от кожицы. Используйте вилку, чтобы взбить картофель.

  Хотите сохранить этот рецепт?

  Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

  Зарегистрируйтесь сейчас

  Пищевая ценность

  Печеный картофель

  Количество на порцию

  Калорий 168 Калории из жира 9

  % Дневная стоимость*

  FAT 1G 2% 2%

  Насыщенный жир 1G 5%

  натрия 11 мг 0%

  888 мг 25% 9000 мг 25%

  углеводов 38г 13%

  Клетчатка 3 г 12%

  Сахар 1 г 1%

  Белок 5 г 10%

  Витамин С 12 мг 15% 15%

  28 мг 3%

  3%

  Iron 2mg 11%

  * Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

  Пробовали этот рецепт?

  Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

  Тег @jessica_gavin

  Быстро и свежо! Картофель для микроволновки

  24 унции. Красный и золотой картофель, готовый к приготовлению в микроволновой печи

  Трижды вымыты для вашего удобства и готовы к употреблению через 7 минут или меньше.

  Инструкции для микроволновой печи:
  

  • Поместите пакет в микроволновую печь этой стороной вверх. Не прокалывать мешок.
  • Микроволновая печь на ВЫСОКОЙ 7 минут или меньше. (Время приготовления зависит от вашей микроволновой печи.)
  • Оставьте пакет в микроволновой печи как минимум на 1 минуту перед тем, как брать его в руки.
  • Разрежьте по пунктирной линии и откройте пакет подальше от тела, так как может выйти пар.
  • Приправить по желанию и готово к подаче!

  Инструкция по эксплуатации плиты:

  • Достаньте картофель из упаковки, разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю среднего размера. Залейте картофель водой и доведите до кипения.
  • Варить 12-15 минут или пока картофель не станет мягким.
  • Слить воду, приправить по желанию и можно подавать!

  Инструкции для обычной духовки:

  • Достаньте картофель из упаковки, разрежьте картофель пополам и положите в форму для запекания.
  • Смажьте картофель 2 столовыми ложками оливкового масла и вашими любимыми приправами.
  • Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту от 20 до 25 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой.

  12 унций.Картофель красновато-коричневый, красный и золотой, готовый к приготовлению в микроволновой печи 

  Трижды вымыты для вашего удобства и готовы к употреблению через 5 минут.

  Инструкции для микроволновой печи:
  

  • Поместите пакет в микроволновую печь этой стороной вверх. Не прокалывать мешок.
  • Готовьте в микроволновой печи при высокой мощности 5 минут или пока картофель не станет мягким. (Время приготовления зависит от вашей микроволновой печи.)
  • Оставьте пакет в микроволновой печи как минимум на 1 минуту перед тем, как брать его в руки.
  • Разрежьте по пунктирной линии и откройте пакет подальше от тела, так как может выйти пар.
  • Приправить по желанию и готово к подаче!

  Инструкции для духовки:

  • Достаньте картофель из упаковки и положите в форму для запекания.
  • Смажьте картофель 1 1/2 столовыми ложками оливкового масла и вашей любимой приправой.
  • Выпекать при 400º в течение 20-25 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой.

  Инструкция по эксплуатации плиты:

  • В кастрюлю среднего размера на средне-сильном огне добавьте 6 чашек воды и доведите до кипения.
  • Достаньте картофель из упаковки и положите в кастрюлю с кипящей водой.
  • Варить 10 минут или пока картофель не станет мягким.
  • Слить воду, приправить по желанию и можно подавать!

  Запеченный картофель быстрого приготовления {надежный метод}

  Картофель, запеченный в горшочках быстрого приготовления , получается нежным и идеально воздушным в скороварке в два раза быстрее, чем в духовке. Это надежный рецепт для картофеля любого типа и размера!

  Свекла

  Instant Pot, кукуруза Instant Pot в початках и яйца Instant Pot — это еще несколько простых рецептов из одного ингредиента, которые дают отличные результаты за долю времени и усилий, чем любой другой метод.

  Картофель быстрого приготовления

  Хорошо, значит, кота вытащили из мешка, картошка, запеченная в горшочке, вообще не запекается! Тем не менее, они получаются такими же сливочными и пушистыми, как любой запеченный в духовке картофель, за долю времени, идеально подходящую для начинки!

  Это один из моих любимых рецептов быстрого приготовления, потому что скороварка делает универсальный картофель нежным, что делает его быстрым и простым гарниром к чили из индейки, но он так же хорош в пюре со сливочным маслом, солью и перцем.

  Зачем делать картофель в кастрюле быстрого приготовления?

  • Easy: Добавьте до 8 картофелин (фольга не требуется), полейте водой, закройте крышку и установите таймер. Сделанный!
  • Универсальность: Можно использовать в качестве гарнира, основного блюда с начинкой или полезного картофельного пюре.
  • Быстро: Запеченный картофель за 22 минуты — это мечта.
  • Эффективность: Не требует включения духовки и занимает очень мало места.
  • Текстура: Легкая и пушистая, кремовая мякоть картофеля возможна при приготовлении под давлением.

  Ингредиенты для запеченного картофеля в скороварке

  Картофель красновато-коричневого цвета — популярный выбор для запеченного картофеля. Они достаточно большие, чтобы их хватило только на 1 человека (может быть, 2), и в них достаточно крахмала, чтобы сделать их легкими и пушистыми. Вы хотите, чтобы они были в целом гладкими, без мягких пятен, без глазков и без признаков плесени (очевидно).

  Какой картофель лучше всего использовать?

  По правде говоря, при приготовлении «запеченного картофеля» лучше всего подходит красновато-коричневый картофель. Конечно, вы можете использовать другой тип, но поверьте мне, это будет не то же самое. То же самое касается приготовления картофельного супа Instant Pot. Они представляют собой крупный крахмалистый картофель темно-коричневого цвета и часто выглядят «грязными». Однако, если вы покупаете их в пакете, они часто приходят уже постиранными.

  Однако любой картофель с тонкой кожурой, такой как красный, желтый или Yukon Gold, можно «запечь». Текстура будет скорее маслянистой, чем воздушной. В качестве альтернативы, сохраните эти красные или юконские золотые, чтобы приготовить картофельный салат Instant Pot.

  Как приготовить запеченный картофель в мультиварке?

  • Приготовление картофеля: Хорошо промойте картофель и, при необходимости, почистите.Картофель из супермаркета часто очень хорошо предварительно вымыт и его не нужно долго чистить. Наколите их вилкой или ножом примерно по 8 раз каждый.

  Протыкай картошку! Причина этого в том, что взрывающаяся картошка — это вещь! Отверстия позволяют пару выходить, а не накапливаться, когда ему некуда деться.

  • Добавьте холодную воду и подставку: Добавьте 1 стакан холодной воды. Поместите подставку или корзину для пароварки внутрь. Вы не хотите, чтобы картофель касался воды, иначе он будет сырым «запеченным» картофелем.Поместите до 8 крупных картофелин, и можно складывать картофелины друг на друга.

  Почему холодная вода? Добавление воды, кроме холодной, повлияет на время приготовления. Когда вода становится холодной, ее температура повышается по мере предварительного нагрева кастрюли. В противном случае картофель начнет вариться раньше, чем должен.

  • Картофель для варки: Закройте крышку и закройте клапан. Приготовьте картофель под давлением и выберите режим «Быстрый» или «Естественный».

  Как долго варить картофель быстрого приготовления?

  Я пробовал разные размеры картофеля. Самое главное, чтобы картофель был одинакового размера, а затем соблюдайте следующие времена приготовления:

  Мелкий картофель (шириной 2″) – 15 минут при высоком давлении.

  Картофель от среднего до крупного (шириной 2,5–3 дюйма) – 20 минут при высоком давлении.

  Дополнительные надстройки и варианты

  • Приправа: Оливковое масло и простые приправы из соли и перца можно не только добавлять к мясу после приготовления, но и натирать кожуру картофеля перед приготовлением под давлением!
  • Хрустящая корочка: Готовый картофель смажьте маслом и посыпьте солью.Затем выпекать на противне в течение 10 минут в предварительно разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке или поставить под жаровню. Вы также можете приготовить этот запеченный картофель во фритюрнице.
  • Картофель поменьше: Использование молодого картофеля означает, что вы больше не находитесь на территории «запеченного картофеля», но его все еще можно использовать. На приготовление 2 фунтов молодого картофеля уйдет около 2 минут, а естественное высвобождение — 5 минут.
  • Картофель Джамбо: Вы знаете, такой вы получаете от Costco. Я бы варил их 23 минуты и готовил бы не больше 8 крупных картофелин за раз.

  Дополнительные насадки для запеченного картофеля

  • Холодная вода: Обязательно используйте холодную воду, чтобы предотвратить переваривание картофеля.
  • Проколотый картофель: Проделывание отверстий в картофеле способствует выходу пара и предотвращает взрыв картофеля.
  • Штабелирование: Картофель можно складывать друг на друга.
  • Количество размеров: Время приготовления остается одинаковым независимо от того, какой сорт картофеля вы используете, при условии, что все они одинакового размера.

  Часто задаваемые вопросы

  Почему в скороварке не создается давление, когда я готовлю картофель быстрого приготовления?
  

  Мгновенный горшок не создаст давление, если клапан не находится в закрытом положении. Вы также можете проверить силиконовое уплотнительное кольцо вокруг крышки, чтобы убедиться, что оно не повреждено и не повреждено. Наконец, не забудьте добавить воду! Без этого давление не нарастает.

  Как узнать, что картошка готова?
  

  Когда вы можете без сопротивления проткнуть их вилкой, вы знаете, что они готовы.

  Могу ли я заменить другой картофель, кроме красновато-коричневого?

  
  Можно. Подойдет любой картофель. Если вы используете более сливочный картофель, такой как Yukon Gold или красный картофель, из него получится отличное пюре, и у него будет нежная кожица, которую приятно есть. Пока вы следуете руководству по размеру относительно того, как долго их готовить, не имеет значения, какого рода.

  Сколько картофелин можно положить в мультиварку?
  

  Это зависит от размера картофеля и размера вашей кастрюли.Эмпирическое правило – не более 8 крупных картофелин. Сложите их, если вам нужно.

  Должен ли я завернуть картофель в алюминиевую фольгу для Instant Pot?
  

  Можно, но не обязательно. Иногда неплохо завернуть отдельные картофелины в фольгу, если вы собираетесь обслуживать толпу, и каждый может просто взять один для себя. Это также может помочь сохранить влагу. Если вы решите использовать фольгу, добавьте пару дополнительных минут времени приготовления. В противном случае это совсем не обязательно, так что не тратьте фольгу.

  Имеет ли значение размер картофеля?

  
  Да и нет. Размер не имеет значения с точки зрения того, что может приготовить Instant Pot. Он может приготовить любой размер, который вам нужен! Важно, чтобы картофель любого размера был одинакового размера для равномерного приготовления.

  Какова текстура картофеля, «запеченного» в мультиварке?
  

  Он пушистый внутри, и это лучшая часть. Вы не обязательно получите ту хрустящую кожуру, которую так любят многие люди, наслаждаясь запеченным картофелем, но быстрое путешествие под жаровню или в духовку при 400 градусах исправит это.

  Как подавать запеченный картофель?

  • Basic: Помимо масла, соли и перца наши другие любимые блюда включают сметану, простой йогурт, зеленый лук или зеленый лук, тертый сыр и кусочки бекона.

  После разрезания кусочек сливочного масла, который тает в картофелине, решает все.

  Что подавать с картофелем быстрого приготовления?

  Как хранить остатки картофеля быстрого приготовления?

  Хранение:  Печеный картофель вкуснее всего свежим или, по крайней мере, в тот же день.Если вам нужно, вы можете разогреть в микроволновой печи на следующий день, но не позже. Картофель также не подходит для заморозки. Вместо этого готовьте столько, сколько вам нужно. К счастью, это довольно легко.

  Больше основных рецептов быстрого приготовления

  РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • До 8 крупных картофелин

  Хранение: Печеный картофель вкуснее всего свежим или в тот же день. Максимум можно разогреть в микроволновке на следующий день, но не позже.Картофель также не подходит для заморозки. Вместо этого готовьте столько, сколько вам нужно.

  К счастью, это довольно легко.
  • Basic: Помимо масла, соли и перца наши другие любимые блюда включают сметану, простой йогурт, зеленый лук или зеленый лук, тертый сыр и кусочки бекона.
  • Чили: Чили из индейки, чили из говядины или даже чили из белой курицы.
  • Мясные соусы: Мясной соус или попробуйте мой болоньезе Instant Pot.
  • Холодная вода: Обязательно используйте холодную воду, чтобы предотвратить переваривание картофеля.
  • Проколоть картофель:  Помогает выходу пара и предотвращает взрыв картофеля.
  • Штабелирование: Картофель можно складывать друг на друга.
  • Картофель Jumbo: Скажем, из Costco, я бы готовил их 23 минуты. На всякий случай. 🙂 Я бы не советовал готовить больше 8 крупных картофелин за раз.
  • Картофель поменьше: 2 фунта молодого картофеля готовятся около 2 минут с 5-минутным естественным выделением.

    No related posts.