Картошка из печенья со сгущенкой и какао: Пирожное «Картошка» из печенья со сгущёнкой и какао

Содержание

Пирожное «картошка» из печенья. Совсем как в детстве

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Любимый многими десерт готовится очень легко. Самое сложное — дождаться, когда пирожные охладятся. Сгущёнка придаёт им насыщенную сладость, а какао — яркий шоколадный вкус и аромат.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты для пирожных

Сливочное масло

50 г

Песочное печенье

400 г

Какао-порошок без сахара

5–6 ст. ложек

Сгущённое молоко

350–380 г

Сахарная пудра

2–3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Сливочное масло растопите на водяной бане и слегка остудите.

  2. 2․

    Печенье измельчите в блендере в мелкую крошку. Смешайте с 3 ложками какао.

  3. 3․

    Добавьте масло и сгущёнку. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

  4. 4․

    Сформируйте небольшие колбаски и обваляйте в смеси сахарной пудры и какао.

  5. 5․

    Оставьте пирожные «картошка» в холодильнике на час-полтора.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожное «картошка» из печенья и какао пользуется особой популярностью среди сладкоежек. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Опытные хозяйки прекрасно знают, что этот десерт можно не только купить в кондитерском отделе любого супермаркета, но и приготовить на собственной кухне.

Вариант со сгущенкой

По данному рецепту можно сравнительно быстро приготовить простой и аппетитный десерт. Это знакомое с детства лакомство станет приятным дополнением к практически любым напиткам. Его можно подавать не только с чаем, но и с глинтвейном, молочным коктейлем, горячим шоколадом или кофе. Чтобы сладкая «картошка» из печенья и какао оказалась на вашем столе, заранее запаситесь всеми необходимыми продуктами. В этот раз вам потребуются:

  • Четыреста граммов песочного печенья.
  • Три столовых ложки какао-порошка.
  • Двести миллилитров сгущенного молока.
  • Сто пятьдесят граммов сливочного масла.
  • Половина стакана грецких орехов.

Благодаря присутствию последнего ингредиента сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт которой отличается предельной простотой, станет более ароматной и сытной.

Описание процесса

На начальной стадии следует заняться печеньем. Его измельчают с помощью блендера или кухонного комбайна и высыпают в глубокую мисочку. В получившуюся крошку добавляют порошкообразное какао и сгущенное молоко. Туда же отправляют предварительно размягченное и нарезанное сливочное масло. Все тщательно вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности.

Из получившегося теста руками формируют примерно одинаковые «картошки» среднего размера. Каждую из них украшают половинкой грецкого ореха и отправляют в холодильник. Примерно через час сладкая «картошка» из печенья и какао достаточно остынет. И только после этого ее можно будет подавать на стол.

Вариант с яблочным джемом

Данный рецепт станет настоящим открытием для тех, кто не переносит молочный сахар. Приготовленный по нему десерт наверняка понравится людям, не любящим приторные пирожные. Этот рецепт сладкой «картошки» из печенья и какао подразумевает использование не совсем стандартного набора компонентов. Поэтому перед началом работы с продуктами убедитесь, что у вас под рукой имеются:

  • Двести восемьдесят граммов галетного печенья.
  • Четыре столовых ложки какао-порошка.
  • Сто граммов маргарина.
  • Три столовых ложки яблочного джема.

Дополнительно вам потребуется стакан любых орехов. Благодаря этой добавке приготовленная вами сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт с фото которой можно увидеть в сегодняшней статье, приобретет более насыщенный вкус и аромат.

Последовательность действий

Прежде всего, нужно заняться печеньем. Его измельчают с помощью мясорубки или просто ломают руками. В получившуюся крошку добавляют порошок какао. Туда же отправляют предварительно измельченные и обжаренные орехи.

В образовавшуюся сыпучую смесь выкладывают размягченный маргарин, заранее соединенный с яблочным джемом. Все хорошенько перемешивают до однородности. Из образовавшегося теста формируют изделия в виде картофелин. Практически готовый десерт помещают на плоскую тарелку и убирают в холодильник. Не раньше чем через час его можно подавать к чаю или кофе.

Вариант с вином

Десерт, сделанный по нижеописанной технологии, получается невероятно вкусным и аппетитным. Обычно его готовят для каких-то особенных случаев. Вино, присутствующее в составе такого пирожного, придает ему пикантный аромат. Чтобы ваши родные смогли оценить это лакомство, заранее купите все необходимые продукты. В этом случае вам потребуются:

  • Банка сгущенки.
  • Четыре столовых ложки порошка какао.
  • Сто пятьдесят граммов очищенных грецких орехов.
  • Пачка сливочного масла.
  • Восемьсот граммов бисквитного печенья.
  • Пара чайных ложек сладкого красного вина.
  • Ванилин.

Алгоритм приготовления

В неглубокую посудину выкладывают сливочное масло и растапливают его на среднем огне. После этого его соединяют с порошкообразным какао и сгущенным молоком. Все хорошенько перемешивают.

В получившуюся сладкую масляную массу добавляют измельченные грецкие орехи и бисквитное печенье, предварительно перемолотое через мясорубку. Туда же высыпают немного ванилина (буквально на кончике ножа) и выливают красное вино. Из образовавшегося теста руками формируют примерно одинаковые картофелины среднего размера. Практически готовые пирожные выкладывают на плоскую тарелку и помещают в холодильник.

Чтобы облегчить процесс формирования пирожных, ладони можно периодически окунать в емкость с теплой водой. Для украшения готового десерта рекомендуется использовать глазурь, шоколадную стружку или миндальные хлопья.

Вариант с молоком

Этот рецепт интересен тем, что предполагает отсутствие сгущенки. В данном случае ее заменяют обычным молоком. Единственный минус заключается в том, что такая сладкая «картошка» из печенья и какао будет дольше находиться в холодильнике. Данная особенность объясняется тем, что натуральное коровье молоко имеет меньшую вязкость, чем сгущенка. Для приготовления вкусного домашнего пирожного вам потребуются:

  • Половина пачки сливочного масла.
  • Четыреста граммов песочного или бисквитного печенья.
  • Сто миллилитров цельного молока.
  • Десять столовых ложек (без горки) порошка какао.
  • Сто граммов сахара.

Пошаговая технология

Молоко выливают в небольшую кастрюльку, нагревают, не доводя до кипения, и постепенно добавляют к нему сахар. Дождавшись растворения мельчайших крупинок, посуду убирают с плиты и отправляют в нее кусочки сливочного масла. Все интенсивно перемешивают и отставляют в сторонку.

В отдельную мисочку высыпают перемолотое печенье и какао. Полученную крошку соединяют с жидкой молочно-масляной смесью. Из образовавшегося однородного теста лепят пирожные, придавая им нужную форму, и отправляют их в холодильник. Сладкая «картошка» из печенья и какао будет готова к употреблению не раньше чем через пять часов. В идеале она должна оставаться в холодильнике всю ночь. Благодаря этому она лучше застынет. По желанию готовые пирожные можно полить шоколадной глазурью или посыпать миндальными хлопьями.

пошаговый рецепт с фото.

Пирожное картошка

Пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки — вкус детства, любимое лакомство, которое можно было найти и в школьных столовых, и в кондитерских, да и приготовить за пять минут до дружеского чаепития.

Секрет популярности прост – приготовить это пирожное может даже ребенок, а замечательный вкус невозможно испортить ничем.

Непростая история простого десерта

Впервые рецепт известной нам «Картошки» был напечатан в кулинарной книге 1850-х годов, автором была названа Фредерика Рунеберг (супруга известного финского журналиста Йохана Людвига Рунеберга).

По некоторым источникам она позаимствовала рецепт из более ранней поваренной книги Ларса Хенрика Астениуса, где «Картошка» была не пирожным, а тортом, и его полагалось выпекать, а не формировать из крошки печенья. Фредерика, как домовитая экономная женщина, первая не стала печь торт, а готовила пирожные из бисквитной крошки.

Жили супруги Рунеберг небогато, потому, когда в дом пришли знатные гости, Фредерике ничего не оставалось, как использовать для приготовления остатки бисквитного печенья. Затем она специально выпекала бисквит, который затем измельчала, добавляла джем и кардамон.

Чуть позже этот десерт стал одним из главных лакомств, которые предлагал в своих заведениях известный в те годы кондитер Эдвард Фредерик Экберг.

Рецепты всевозможных десертов и не только наши кулинарные эксперты готовят для вас постоянно! Вот только некоторые из них. Фантастика прямо у вас дома!

В вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению торта «Панчо» — лакомства, скрывающего свой нежный вкус под «снежной шапкой» с глазурью.

Следующий десерт — королевская ватрушка с творогом. можно прочитать о том, как ее готовить. Удивите близких волшебными десертами с потрясающими вкусовыми качествами!

Однако за 100 лет до того, как Фредерика стала формировать пирожные без выпечки, а господин Экберг стал печь его на заказ в своих контитерских, русский кондитер Василий Левшин запекал в духовке похожее пирожное, только вместо бисквитного печенья использовал сухие французские булки, а в тесто добавлял цедру лимона и аж 7 яиц.

И несколько позже, в «Кулинарном календаре», выпущенном в 1808 году в Санкт-Петербурге тоже был напечатан знакомый нам рецепт, но назывался он «Хлебный торт» и был призван не столько удивлять вкусом, сколько спасать остатки бисквитных десертов, которые три дня пролежали и уже не подлежали продаже в первозданном виде.

Так что можно с гордостью утверждать, что «Картошка» была придумана в России и, судя по количеству вариаций приготовления, была весьма популярна.

«Рецептом из остатков» это знаменитое пирожное стало с легкой руки поварих из СССР-овских столовок, где экономили на всем и отчитывались за каждую ложку муки.

Сейчас пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки не теряет своей популярности и остается любимым воскресным десертом на скорую руку.

Классический рецепт любимого пирожного «Картошка» (по ГОСТу)


У классического десерта, конечно же, есть классический рецепт – идеально выверенные пропорции для эталонного пирожного. В магазине всегда можно сравнить состав с тем, что должен быть по ГОСТу и убедиться либо в высоком качестве, либо в том, что производитель хотел сэкономить.

Подготовив все продукты, приступаем к приготовлению рецепта с наглядными фото.

Необходима высокая миска, в которой миксером перемешиваем подтаявшее (но не топленое) сливочное масло (150 г), какао-порошок, щепотку соли и сгущенку.

В другой миске крошим печенье до кусочков среднего размера.

Соединяем с содержимым первой миски.

Лепим из получившейся массы пирожные, похожие на картофелины среднего размера.

В отдельной чашке смешиваем 10 г подтаявшего сливочного масла с сахарной пудрой, получившуюся массу через кондитерский мешок выдавливаем маленькими «розочками», украшая получившиеся пирожные.

Готовые кругленькие «картошки» отправляем в холодильник, чтобы они окончательно «схватились». Держим в холодильнике не более пяти часов.

Видео-рецепт этого прекрасного лакомства смотрите ниже:

Лакомство из далекого детства без сгущенки

Такое пирожное получится не только дешевле, но и менее калорийным.

Минус такого простого рецепта в том, что готовое пирожное нужно будет дольше держать в холодильнике, так как цельное коровье молоко гораздо менее вязкое, чем сгущенное.

Для рецепта пирожного «Картошка» из печенья без сгущенки подготовьте следующие ингредиенты:


В небольшой кастрюльке нагреваем молоко (но не до состояния кипения), затем добавляем сахар, непрерывно мешая венчиком для идеального соединения и растворения ингредиентов.

Продолжаем активно мешать массу, пока сахар не растворится, снимаем миску с огня и кладем в нее сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Опять интенсивно перемешиваем, пока все ингредиенты полностью не растворятся и не перемешаются.

Печенье перемалываем в мясорубке, затем пересыпаем в миску и смешиваем с какао-порошком. Соединяем содержимое обеих мисок, перемешиваем и лепим пирожные в форме картофелин среднего размера, отправляем в холодильник примерно на 5 часов.

Представляем к просмотру все этапы приготовления пирожного без сгущенки в видео-сюжете:

Необычное пирожное «Картошка» с вином

Рецепт для тех, кто любит добавлять в классические ингредиенты что-то новое. Несмотря на то, что в рецепте есть вино, алкогольным его не назвать, но пикантный аромат, несомненно, присутствует.

Вместо вина можно использовать коньяк или ром. Необходимые продукты для десерта:


Берем неглубокую миску, ставим на средний огонь и топим сливочное масло, затем растопленное сливочное масло смешиваем со сгущенкой и какао-порошком (если используете).

Орехи грецкие и бисквитное печенье измельчаем через мясорубку, добавляем ванилин, вливаем вино, и смешиваем со сгущенным молоком и сливочным маслом. Из получившейся массы формируем пирожные в форме небольших картофелин, ставим в холодильник.

Предлагаем еще один рецепт в видео. Он очень простой, но в нем присутствует своя «изюминка» — лимонный крем. Смотрим:

Секретный рецепт десерта из поваренной книги середины XX века

Рецептура рассчитана на 100 штук пирожных «Картошка». Поэтому этот рецепт подойдет для «сладкого» стола с большим количеством людей. Например, если устраиваете день рождения для детей.

Ингредиенты:

  • Бисквитное печенье из пшеничной муки – 1 кг;
  • Меланж яичный – 2,5 кг;
  • Крахмал картофельный – 300 г;
  • Молоко цельное коровье — 1 л;
  • Сахарный песок — 1 кг;
  • Ваниль — 20 г;
  • Сливочное крестьянское масло – 1,5 кг;
  • Яйца куриные – 3 шт;
  • Коньяк – 10 мл;
  • Для посыпки: какао – 100 г; пудра сахарная – 250-300 г.

Все сыпучие ингредиенты перетереть через сито. Все остальные ингредиенты (кроме тех, что для посыпки) соединить в миске, смешать с сухой смесью, добавить меланж.

После образования пластичной пасты, слепить пирожные в виде картофельного клубня. Готовые пирожные слегка обвалять в панировке-посыпке, приготовленной из хорошо перемешанных какао-порошка и пудры сахара, поместить в холодильник.

Отметим, что средняя калорийность этого десерта составляет 590 Ккал/100 г, так что блюдо никак не подходит тем, кто на диете.

Вместо печенья можно использовать обрезки коржей – так получится даже вкуснее.

Печенье можно измельчить скалкой, тогда кусочки получатся не совсем мелкими, но и не очень крупными. Берем два листа пергаментной бумаги – на один положить печенье, другим закрыть – и несколько раз прокатываем скалку.

Перед формированием пирожных «Картошка» из печенья можно добавить в массу немного ликера или фруктового сока, тоже весьма необычный вкус получится, если добавить цукаты.

Формирование «картофелин» можно облегчить, если периодически окунать руки в миску с теплой водой.

Для украшения можно использовать миндальные хлопья, шоколадную стружку или полить готовое изделие глазурью.

Пирожные можно сделать вечером и оставить в холодильнике на ночь – так они идеально «схватятся».

Пирожное «картошка» из печенья и какао пользуется особой популярностью среди сладкоежек. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Опытные хозяйки прекрасно знают, что этот десерт можно не только купить в кондитерском отделе любого супермаркета, но и приготовить на собственной кухне.

Вариант со сгущенкой

По данному рецепту можно сравнительно быстро приготовить простой и аппетитный десерт. Это знакомое с детства лакомство станет приятным дополнением к практически любым напиткам. Его можно подавать не только с чаем, но и с глинтвейном, молочным коктейлем, горячим шоколадом или кофе. Чтобы сладкая «картошка» из печенья и какао оказалась на вашем столе, заранее запаситесь всеми необходимыми продуктами. В этот раз вам потребуются:

  • Четыреста граммов песочного печенья.
  • Три столовых ложки какао-порошка.
  • Двести миллилитров сгущенного молока.
  • Сто пятьдесят граммов сливочного масла.
  • Половина стакана грецких орехов.

Благодаря присутствию последнего ингредиента сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт которой отличается предельной простотой, станет более ароматной и сытной.

Описание процесса

На начальной стадии следует заняться печеньем. Его измельчают с помощью блендера или кухонного комбайна и высыпают в глубокую мисочку. В получившуюся крошку добавляют порошкообразное какао и сгущенное молоко. Туда же отправляют предварительно размягченное и нарезанное сливочное масло. Все тщательно вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности.

Из получившегося теста руками формируют примерно одинаковые «картошки» среднего размера. Каждую из них украшают половинкой грецкого ореха и отправляют в холодильник. Примерно через час сладкая «картошка» из печенья и какао достаточно остынет. И только после этого ее можно будет подавать на стол.

Вариант с яблочным джемом

Данный рецепт станет настоящим открытием для тех, кто не переносит молочный сахар. Приготовленный по нему десерт наверняка понравится людям, не любящим приторные пирожные. Этот из печенья и какао подразумевает использование не совсем стандартного набора компонентов. Поэтому перед началом работы с продуктами убедитесь, что у вас под рукой имеются:

  • Двести восемьдесят граммов галетного печенья.
  • Четыре столовых ложки какао-порошка.
  • Сто граммов маргарина.
  • Три столовых ложки яблочного джема.

Дополнительно вам потребуется стакан любых орехов. Благодаря этой добавке приготовленная вами сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт с фото которой можно увидеть в сегодняшней статье, приобретет более насыщенный вкус и аромат.

Последовательность действий

Прежде всего, нужно заняться печеньем. Его измельчают с помощью мясорубки или просто ломают руками. В получившуюся крошку добавляют порошок какао. Туда же отправляют предварительно измельченные и обжаренные орехи.

В образовавшуюся сыпучую смесь выкладывают размягченный маргарин, заранее соединенный с яблочным джемом. Все хорошенько перемешивают до однородности. Из образовавшегося теста формируют изделия в виде картофелин. Практически готовый десерт помещают на плоскую тарелку и убирают в холодильник. Не раньше чем через час его можно подавать к чаю или кофе.

Вариант с вином

Десерт, сделанный по нижеописанной технологии, получается невероятно вкусным и аппетитным. Обычно его готовят для каких-то особенных случаев. Вино, присутствующее в составе такого пирожного, придает ему пикантный аромат. Чтобы ваши родные смогли оценить это лакомство, заранее купите все необходимые продукты. В этом случае вам потребуются:

  • Банка сгущенки.
  • Четыре столовых ложки порошка какао.
  • Сто пятьдесят граммов очищенных грецких орехов.
  • Пачка сливочного масла.
  • Восемьсот граммов бисквитного печенья.
  • Пара чайных ложек сладкого красного вина.
  • Ванилин.

Алгоритм приготовления

В неглубокую посудину выкладывают сливочное масло и растапливают его на среднем огне. После этого его соединяют с порошкообразным какао и сгущенным молоком. Все хорошенько перемешивают.

В получившуюся сладкую масляную массу добавляют измельченные грецкие орехи и бисквитное печенье, предварительно перемолотое через мясорубку. Туда же высыпают немного ванилина (буквально на кончике ножа) и выливают красное вино. Из образовавшегося теста руками формируют примерно одинаковые картофелины среднего размера. Практически готовые пирожные выкладывают на плоскую тарелку и помещают в холодильник.

Чтобы облегчить процесс формирования пирожных, ладони можно периодически окунать в емкость с теплой водой. Для украшения готового десерта рекомендуется использовать глазурь, шоколадную стружку или миндальные хлопья.

Вариант с молоком

Этот рецепт интересен тем, что предполагает отсутствие сгущенки. В данном случае ее заменяют обычным молоком. Единственный минус заключается в том, что такая сладкая «картошка» из печенья и какао будет дольше находиться в холодильнике. Данная особенность объясняется тем, что натуральное коровье молоко имеет меньшую вязкость, чем сгущенка. Для приготовления вкусного домашнего пирожного вам потребуются:

  • Половина пачки сливочного масла.
  • Четыреста граммов песочного или бисквитного печенья.
  • Сто миллилитров цельного молока.
  • Десять столовых ложек (без горки) порошка какао.
  • Сто граммов сахара.

Пошаговая технология

Молоко выливают в небольшую кастрюльку, нагревают, не доводя до кипения, и постепенно добавляют к нему сахар. Дождавшись растворения мельчайших крупинок, посуду убирают с плиты и отправляют в нее кусочки сливочного масла. Все интенсивно перемешивают и отставляют в сторонку.

В отдельную мисочку высыпают перемолотое печенье и какао. Полученную крошку соединяют с жидкой молочно-масляной смесью. Из образовавшегося однородного теста лепят пирожные, придавая им нужную форму, и отправляют их в холодильник. Сладкая «картошка» из печенья и какаобудет готова к употреблению не раньше чем через пять часов. В идеале она должна оставаться в холодильнике всю ночь. Благодаря этому она лучше застынет. По желанию готовые пирожные можно полить шоколадной глазурью или посыпать миндальными хлопьями.

Многим из нас вкус пирожного «Картошка» напоминает детство. Это лакомство не теряет своей популярности, поскольку его легко приготовить. Сегодня мы расскажем вам, как сделать вкуснейшее пирожное «Картошка» из печенья. Рецепт такого кондитерского изделия очень прост в исполнении.

Особенность этого вкусного, изысканного и ароматного десерта заключается в том, что он не требует выпекания в духовом шкафу. Практически все ингредиенты всегда есть в холодильнике. Кстати, первое упоминание о таком десерте встречается еще в 19 веке. Бытует мнение, что автором рецепта пирожного «Картошка» стала супруга финского поэта Рунеберга. Она смешала измельченное печенье с ликером. Такое лакомство очень удивило и пришлось по вкусу ее гостям.

Если вы впервые готовите пирожное с незатейливым и неприметным названием «Картошка», то вам просто необходимо ознакомиться с советами опытных кондитеров:

  • для приготовления пирожного подойдет любое твердое печенье: Юбилейное, овсяное или топленое молоко;
  • в пирожное можно добавлять цельное коровье молоко или сгущенку, все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений;
  • в состав многих рецептов «Картошки» входит сливочное масло, поэтому предварительно пирожное нужно хорошенько охладить;
  • если масса прилипает к рукам, их можно смазать растопленным сливочным или неароматизированным растительным маслом;
  • для придания «Картошке» изысканного вкуса и аромата в так называемое тесто можно добавить порошок какао, измельченную корицу, цукаты, любые орешки;
  • печенье обязательно нужно крошить без упаковки, иначе вы можете не заметить, как в пирожном окажутся остатки полиэтилена;
  • чтобы масса для пирожных приобрела однородную консистенцию, молоко и масло нужно хорошенько взбить, а измельченное печенье просеять;
  • пирожные можно обваливать в кокосовой или ореховой, вафельной стружке, какао-порошке, шоколаде;
  • пирожные обязательно следует хранить в холодном месте, иначе они утратят свою форму и могут быстро испортиться.

По этому рецепту вкусный десерт можно приготовить за считаные минуты. Не забывайте, что печенье должно быть свежим и его нужно тщательно измельчать. Чем однороднее будет масса, тем вкуснее и нежнее получится «Картошка». Вы можете формировать пирожные любого размера, а сверху обваливать их в кокосовой, вафельной, ореховой стружке.

Состав:

  • сухое печенье — 300 г;
  • сгущенное молоко — 200 г;
  • любые измельченные орехи — 110 г;
  • 4 ст. л. какао-порошка;
  • сахар ванильный по вкусу;
  • сливочное масло — 130 г.

Приготовление:


Вкусная «Картошка» на молоке

Для приготовления вкусного десерта на скорую руку можно использовать обычное цельное молоко. Количество сахарного песка вы можете увеличивать или уменьшать в зависимости от вкусовых предпочтений. Для придания необыкновенного вкуса и аромата пирожному, можно добавить в массу измельченный мармелад, цукаты или коричный порошок.

Состав:

  • 1 ст. сахарного песка;
  • 1 ст. цельного молока;
  • какао-порошок — 2 ст. л.;
  • любое печенье — 350-400 г;
  • 100 г сливочного размягченного масла.

Приготовление:


Любимое лакомство из печенья без сгущенки

Для приготовления вкуснейшего пирожного «Картошка» можно использовать творог или творожную массу. Калорийность одного кусочка этого десерта будет составлять примерно 100 Ккал. От такого лакомства вряд ли смогут отказаться ваши домочадцы и друзья.

Состав:

  • творог или творожная масса — 200 г;
  • 200 г любого печенья;
  • 50 г сухофруктов;
  • пюре яблочное свежее — 150 г;
  • кофе Эспрессо — 2 ст. л.;
  • 1 ст. л. рома или ликера;
  • 1 ч. л. коричного порошка;
  • 2 ст. л. какао-порошка.

Приготовление:

  1. Печенье следует измельчить до состояния крошек. Масса должна быть максимально однородной.
  2. В отдельной емкости нужно смешать измельченное печенье с коричным порошком.
  3. Получившуюся сухую массу надо прожарить на раскаленной сковороде без масла в течение 4-5 минут.
  4. Подготовленные сухофрукты для размягчения следует залить крутым кипятком и оставить на 5 минут, затем воду надо слить или выложить их на дуршлаг.
  5. В отдельной миске необходимо смешать творог или творожную массу, яблочное пюре, молотый или растворимый кофе, обжаренное печенье и ром (ликер).
  6. Используя блендер или венчик, все компоненты следует тщательно перемешать до получения массы однородной консистенции.
  7. Для вкуса можно добавить немного ванильного сахара или эссенции.
  8. В неглубокую тарелку нужно насыпать какао-порошок.
  9. Руками из получившейся массы надо слепить пирожное и хорошенько его обвалять в какао.
  10. Пирожные «Картошка» следует выложить на разнос или блюдо и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

С советских времен у многих людей сохранилась любовь к пирожному, имеющему довольно простое название – «Картошка». Почему возникло такое название понятно, если посмотреть на форму и цвет десерта. Сегодня пирожное «Картошка» можно не только купить в магазинах, но и приготовить дома самостоятельно из самых простых и доступных продуктов.

Существует множество рецептов приготовления пирожного «Картошки» и каждый из них по-своему хорош. Одни готовят его из сухарей или бисквита, другие из печенья или пряников, кто-то готовит тесто со сгущенкой, а кто-то обходится только сливочным маслом и сахаром. Ниже несколько отличающихся друг от друга рецептов пирожного, один из них в соответствии со знаменитым ГОСТом.

Классическое пирожное картошка из печенья со сгущенкой в домашних условиях – фото рецепт пошаговый

Первый рецепт расскажет о приготовлении блюда из печенья с добавлением сгущенки, орехов и какао. Изделия получаются очень вкусными, питательными и аппетитными на вид.

Время приготовления: 2 часа 50 минут

Количество: 10 порций

Ингредиенты

  • Печенье «топленое молоко»: 750 г
  • Грецкие орехи: 170 г
  • Какао: 4 ст. л.
  • Сливочное масло: 170 г
  • Сгущенное молоко: 1 банка

Инструкция приготовления


Рецепт десерта из сухарей

Классическая основа пирожного – это специально испеченный бисквит, но многие хозяйки нашли более быстрый и простой способ приготовления. Они используют не бисквитные коржи, а сухари, измельчая их с помощью мясорубки или блендера.

Продукты:

  • Сухари – 300 гр.
  • Молоко – ½ ст.
  • Сахар – ½ ст.
  • Орехи арахисовые – 1 ст.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Шоколад – 2-4 дольки.

Технология:

  1. Сначала нужно измельчить сухари и орехи, можно воспользоваться мясорубкой или блендером.
  2. В отдельной кастрюле смешать какао, сахар, влить молоко. Поставить на огонь, туда же отправить шоколад, подогревать на медленном огне, до растворения шоколада и сахара.
  3. Затем массу необходимо оставить для остывания, в уже остывшее шоколадное молоко добавить измельченные орехи и сухари.
  4. Если пирожные готовятся для детской компании, можно добавить ванилин, для взрослой – 2-4 ложки коньяка.
  5. Из орехово-шоколадной массы сформировать пирожные в форме небольших картофелин, обвалять в какао-порошке и молотых орехах.

Шоколадную красоту подавать на стол охлажденной!

Как сделать пирожное по ГОСТу

Самое простое дело – это сделать десерт из сухарей, но мало кто знает, что классический рецепт, отвечавший государственным стандартам в советское время, включает бисквит. Именно он служит основной для пирожного.

Продукты для бисквита:

  • Мука пшеничная высшего сорта – 150 гр.
  • Картофельный крахмал – 30 гр.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Сахар-песок – 180 гр.

Продукты для крема:

  • Масло сливочное – 250 гр.
  • Сгущенное молоко – 100 гр.
  • Сахарная пудра – 130 гр.
  • Ромовая эссенция – ¼ ч. л.

Продукты для обсыпки:

  • Сахарная пудра – 30 гр.
  • Какао-порошок – 30 гр.

Технология:

  1. Приготовление пирожных начинается с выпечки бисквита. На первом этапе аккуратно отделить белки от желтков. Белки пока убрать в холодное место.
  2. Желтки начать растирать, постепенно добавляя сахар, но не весь, а только 130 гр.
  3. Затем в эту массу добавить крахмал и муку, хорошо растереть.
  4. Белки достать их холодильника, чуть посолить, начать взбивать с помощью миксера, добавлять понемногу сахар.
  5. Далее взбитые белки по ложке добавлять в тесто, аккуратно перемешивая.
  6. Выпечь в духовке либо в мультиварке. Готовый бисквит оставить на сутки.
  7. Следующий этап – приготовление крема. Масло должно постоять при комнатной температуре, затем его взбить с сахарной пудрой до однородного состояния.
  8. По ложке добавлять сгущенное молоко, продолжая взбивание, и ромовую эссенцию.
  9. Немного крема оставить для декора. В основную часть добавить бисквитную крошку, вымешать.
  10. Разделить вкусную массу на одинаковые порции, сформировать колбаски, охладить.
  11. Какао-порошок и сахарную пудру смешать. Обвалять колбаски, в каждом сделать по два отверстия. В них выжать из кондитерского мешочка по капле оставшегося крема.

Как похожи эти пирожные на те, что покупали мамы и бабушки много лет назад, и такие же вкусные!

Как приготовить блюдо из бисквита

В разных рецептах пирожного «Картошка» можно встретить печенье, сухари, овсяные хлопья, но правильный рецепт – это бисквит. Можно купить готовый, еще лучше сделать самостоятельно.

Продукты для бисквита:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин – 1 пакетик.

Продукты для крема:

  • Сгущенное молоко – 50 гр.
  • Масло сливочное – ½ пачки.
  • Сахарная пудра – 100 гр.

Продукты для обсыпки:

  • Сахарная пудра – 50 гр.
  • Какао-порошок – 50 гр.
  • Арахис – 100 гр.

Технология:

  1. Если куплен готовый бисквит, то его нужно просто оставить для подсыхания, а затем измельчить в крошку. Если готовить самостоятельно, то потребуется больше времени и сил, но и результат заставит хозяйку гордиться.
  2. Для домашнего бисквита белки и желтки разделить. Желтки растереть с сахаром (1/2 порции) добела, туда же добавить разрыхлитель, муку, ванилин.
  3. В отдельной емкости взбить белки с сахаром, пока не образуется стойкая пена.
  4. Теперь соединить все вместе, вылить в форму, поставить в нагретую духовку и испечь. Как и готовый бисквит, испеченный тоже нужно оставить на сутки, а затем измельчить до состояния крошки.
  5. Второй этап – приготовление крема. Для этого взбить размягченное сливочное масло и сахар, по ложке вливать сгущенку и продолжать взбивание.
  6. В крем высыпать крошку, перемешать, сформовать пирожные. Полученные изделия обвалять в смеси какао, сахарной пудры и измельченный орехов.

Ароматному десерту будут бесконечно рады все домочадцы!

Вариант рецепта без сгущенки

Крем для пирожных «Картошка» по традиции готовят из масла, сахара и сгущенного молока, но есть рецепты, в которых молоко не нужно. Готовый десерт получается более диетическим.

Продукты:

  • Печенье «Топленое молоко» – 2 пачки.
  • Молоко – ½ ст.
  • Сахар – ½ ст.
  • Масло сливочное – ½ пачки.
  • Ромовая эссенция – 2 капли.
  • Какао – 3 ст. л.

Технология:

  1. В кастрюлю вылить молоко, добавить сахар, поставить на плиту. Нагревать до растворения сахара.
  2. Снять с огня, положить масло, вымешать, пока масло не распустится, добавить какао в порошке и перемешать.
  3. Печенье измельчить в крошку. Добавить в сладкую молочно-шоколадную массу. Тщательно вымешать.
  4. Массу слегка охладить и только потом сформировать пирожные. Если делать это сразу, то они будут разваливаться.
  5. После формирования пирожных можно дополнительно обвалять их в смеси какао и сахара.

Еще вкуснее будет, если к обсыпке добавить тертые орехи!

Диетический вариант

Многие девушки ведут здоровый образ жизни, соблюдают диеты, стремятся к здоровой пище. Но и им будет трудно отказаться от блюда, тем более, если оно будет приготовлено по особому рецепту с использованием полезных и вкусных ингредиентов.

Продукты:

  • Овсяные хлопья – 400 гр.
  • Нежирный творог – 200 гр.
  • Пюре яблочное – 1 ст.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Какао-порошок – 4 ст. л.
  • Готовый кофе – 2 ст. л.
  • Коньяк – 2 ст. л. (если для взрослых дегустаторов).

Продукты для обсыпки:

  • Какао-порошок – 40 гр.
  • Сахарная пудра – 40 гр.

Технология:

  1. Овсяные хлопья выложить на сухую сковороду и поджарить. После того, как хлопья остынут, отправить их в блендер и измельчить в муку.
  2. Заварить кофе.
  3. Смешать творог, яблочное пюре, добавить туда коньяк, кофе, какао.
  4. Теперь пришел черед измельченных хлопьев. Все тщательно перемешать в однородную массу.
  5. Сформировать пирожные, они должны быть примерно одного размера и формы.
  6. В отдельной миске смешать какао и сахарную пудру, сформированные «Картошки» опускать в миску, обваливать со всех сторон. Аккуратно переложить на блюдо и охладить.

Готовые пирожные не только вкусные, но и низкокалорийные!

Это один из самых популярных десертов среди сладкоежек. Прелесть его заключается в том, что его не нужно выпекать. Назвали пирожное картошкой, потому что делается оно в форме замечательного всеми любимого овоща — картошки.

Существует много различных рецептов этого лакомства. В стандартном варианте в рецепт входят основа, зачастую это измельченная масса бисквита или печенья, которая смешивается в определенных пропорциях со сливочным маслом, сгущенкой и сахаром. Также в рецепт добавляют порошок какао и различные орехи. Сам процесс изготовления пирожного не сложен и не отнимает много времени и сил.

Как его приготовить

Если вы готовите пирожное «Картошка» впервые, вам нужно знать главные секреты его приготовления:

  • В качестве основы для пирожного можно использовать любое печенье, остатки бисквита, либо самые обычные сухари. Основу нужно истолочь в мелкую крошку с помощью кофемолки, блендера, либо толокушки;
  • Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — только тогда вы сможете их смешать в однородную массу;
  • Количество сахара зависит от основы для пирожных. Если это печенье, либо остатки коржей для торта, сахара нужно меньше — продукт сладкий сам по себе. Если вы используете сухари, добавьте побольше сахара;
  • Какао — не обязательный ингредиент. Если вы его не любите, то можете не добавлять. В этом случае пирожное «Картошка» получится светлым;
  • В качестве добавки можете использовать изюм, измельченную курагу, молотые орешки, и даже измельченный мармелад — все зависит только от вашего вкуса;
  • Пирожное «Картошка» получается маслянистым на ощупь, поэтому его обваливают, как правило, все в той же измельченной основе из печенья или бисквита, но четких правил тут нет. Оболочка может быть любой. Также подойдут измельченные орешки, либо кокосовая стружка — ориентируйтесь только на свой вкус. По желанию пирожное можно украсить

Пирожное картошка рецепт классический

  • Печенье — 300-350 грамм;
  • Сливочное масло — 125 грамм;
  • Сгущенное молоко — 200 грамм:
  • Порошок какао — 4 столовые ложки;
  • Грецкие орехи — 120 грамм;
  • Щепотка ванильного сахара.

Как приготовить пирожное:

  1. Первым делом измельчаем 300-350 гр печенья в мелкую крошку.
  2. Грецкие орехи также немного измельчаем удобным для вас способом.
  3. 200 гр сгущенного молока соединяем с 4 столовыми ложками какао, тщательно перемешиваем, до получения однородной массы.
  4. 125 гр размягченного сливочного масла тщательно перетираем с крошкой из печенья. В получившуюся массу добавляем орехи и сгущенку. По желанию добавляем щепотку ванильного сахара, все тщательно перемешиваем.
  5. Из получившейся массы формируем пирожные, убираем их на 1-2 часа в холодильник и можно радовать своих близких.

В данном рецепте нам придется немного заняться выпечкой бисквита, хотя можно купить его в магазине, тем самым сократить время приготовления десерта. Это уже на ваше усмотрение.

Для приготовления пирожных понадобится:

  • Мука пшеничная — 150 гр;
  • Куриные яйца — 5-6 штук;
  • Сахар — 160 гр;
  • Картофельный крахмал — 30 гр.
  • Сливочное масло — 250 гр;
  • Сгущенное молоко — 200 гр;
  • Сахарная пудра — 80 гр;
  • Порошок какао — 2 столовые ложки;
  • Коньяк или ликер — 1 столовая ложка;
  • Щепотка соли;
  • Ванилин по желанию.

Как приготовить пирожное:

  1. Для начала необходимо испечь бисквит. Отделяем яичные белки от желтков. Берем половину сахара и растираем его с яичными желтками до беловатого цвета.
  2. Белки охлаждаем в холодильнике в течении 15-20 минут и затем взбиваем со щепоткой соли до образования устойчивой пены.
  3. Соединяем желтковую смесь с взбитыми белками, всыпаем просеянную муку с крахмалом и замешиваем тесто для бисквита.
  4. Неглубокую форму для выпечки смазываем кусочком маргарина, выкладываем в неё тесто, равномерно распределяем его и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем корж до готовности.
  5. Даем готовому бисквиту полностью остыть и измельчаем корж в крошку. Можно просто натереть бисквит на обычной терке или измельчить блендером.
  6. Далее приступим к непосредственному изготовлению пирожных картошка.
  7. Смешиваем 250 гр размягченного сливочного масла с оставшейся частью сахара и с 200 гр сгущенки. Откладываем немного получившегося крема для украшения пирожных.
  8. В масленый крем вливаем 1 столовую ложку коньяка или ликера. Смешиваем крем с крошкой бисквита. Из получившейся массы формируем небольшие пирожные. Если пирожное готовите для детей, то алкоголь можно не добавлять.
  9. Смешиваем в тарелочке сахарную пудру с порошком какао, пожеланию добавляем ванилин. Обваливаем пирожные в этой смеси, украшаем масляным кремом и отправляем на пару часиков в холодильник.

Для приготовления понадобится:

  • Любое печенье — 300-350 гр;
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Сливочное масло — 80 гр;
  • Порошок какао — 3-4 столовые ложки.

Как приготовить пирожное:

  1. В небольшую кастрюлю вливаем пол стакана молока, ставим на огонь. Добавляем 0,5 стакана сахара и постоянно помешивая провариваем около минут 5, пока сахар полностью не растворится.
    Снимаем кастрюлю с огня, добавляем к молоку 80 гр сливочного масла и полностью растворяем его.
  2. Измельчаем печенье в крошку любым удобным для вас способом. Можно пропустить через мясорубку или воспользоваться скалкой и измельчить печенье, завернутое в пищевую пленку.
  3. В глубокой миске соединяем крошку печенья с порошком какао, и затем добавляем молочную смесь, перемешиваем.
  4. Из получившейся массы формируем пирожные и отправляем их ненадолго в холодильник. Предварительно можно посыпать их порошком какао.
  5. Через пару часиков подаем пирожное картошка на стол и наслаждаемся его вкусом. Приятного аппетита!

Один из простых рецептов приготовления пирожного картошка — из печенья. Для этого подходит любое печенье.

Нам понадобится:

  • Печенье, 300 грамм.
  • Сгущенное молоко, 200 грамм.
  • Сливочное масло, 150 грамм.
  • Молотые грецкие орехи, 100 грамм.
  • Какао-порошок, 4-5 столовых ложек.
  • Ванилин, пол чайной ложки.

Рецепт приготовления:

  1. Накрошить печенье в однородную фракцию. В комнатной температуре размягчить сливочное масло, положить в миску. На масло вылить сгущенное молоко и перемешивать. Важно! Не взбивать, а именно смешать, вилкой или венчиком.
  2. Далее, добавить ванилин, какао, орехи и перемешать. Туда же насыпать измельченное печенье и месить до пластичной массы.
  3. Формировать пирожные в виде картошки. Обвалять в смеси какао с сахаром и положить в холодильник на пару часов.

Следующий рецепт на основе десертных, ванильных сухарях, которые можно купить в любом магазине.

Нам понадобится:

  • Ванильные сухарики, 500 грамм.
  • Какао – порошок, 5-6 столовых ложек.
  • Молоко, 200-250 миллилитра.
  • Масло сливочное, 100 грамм.
  • Сливки густые, 100 миллилитра.
  • Сахар, по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Сахар и сливки взбивать до пены. Добавить к ним подтаявшее при комнатной температуре масло. Посыпать пару ложек какао. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
  2. В другой миске класть измельченные сухарики, добавить какао, залить молоко и перемешать до однородной массы. Дать отстоятся минут 10-15. Далее размякшие сухарики и сливочный крем объединить и замесить.
  3. Лепить пирожные в виде картошки. Обваливать в смеси какао, перемешанный с сахаром (с сахарной пудрой). Отправить остужаться на час – два.

В этом рецепте используется изюм, который нужно заранее подготовить. Сначала промыть под проточной водой, потом выдержать в горячей воде минут 10-15. Эта процедура нужна, чтобы изюм набух.

Нам понадобится:

  • Орехи измельченные, 200 грамм.
  • Вареная сгущенка, одна банка.
  • Шоколад темный, 50 грамм.
  • Изюм, 50 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Пряники накрошить, перемешать с измельченными орехами. На терке натереть шоколад и добавить к готовой смеси. Все еще раз перемешать.
  2. Вареную сгущенку наливать в емкость со смесью, добавить изюм и перемешать до однородной массы.
  3. Формировать пирожные и отправить остужаться.

Этот рецепт немного дольше готовится, но он более соответствует рецепту по ГОСТ. Чтобы дать пирожным пикантный вкус, можно добавить в «картошку» пару капель рома или коньяка. Но учтите, что такой десерт детям и людям за рулем противопоказано, из-за наличия в рецепте алкоголя.

Нам понадобится:

  • Яйца куриные, 8 штук.
  • Сахарный песок, 9 столовых ложек.
  • Мука, 4 столовые ложки.
  • Картофельный крахмал, 1 столовая ложка.
  • Измельченные грецкие орехи, 30 грамм.
  • Масло сливочное, 150 грамм.
  • Ром/коньяк, 15 грамм.
  • Какао-порошок.
  • Сахарная пудра.

Готовим пирожное «картошка» по рецепту:

  1. В первую очередь нужно сделать бисквит. Для этого смешать шесть яиц с шестью столовыми ложками сахара. Поставить на водяную баню и непрерывно взбивать, до доведения температуры смеси до 50 градусов по Цельсию.
  2. После, снять с огня и взбивать с помощью миксера, остужая до комнатной температуры. Добавить орехи и аккуратно смешать. Добавить муку и перемешать, до получения теста.
  3. Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто и класть в духовку. Печь при температуре 200 градусов, минут 40-45.
  4. После, готовый бисквит оставить в форме до полного остывания.
  5. Готовка крема. Взбить два яйца с сахаром (3 ст. л.) на водяной бане, до 50 градусов. Миксером взбить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Добавить яичную смесь и перемешать до однородной массы.
  6. Готовка пирожных. После остывания, бисквит снять из формы и рубить с помощью блендера или мясорубки. Рубленый бисквит высыпать в миску, залить сливочным кремом, добавить алкоголь. Месить до получения однородного теста.
  7. Тесто делить на 12-14 долей, лепить из них шары или цилиндры. Какао перемешивать с сахарной пудрой. Полуфабрикат пирожных обвалять в этой смеси, до равномерного покрытия по всей поверхности. Можно украсить остатками сливочного крема (наносить узоры).
  8. Готовые пирожные «картошка» убрать в холодильник на пару часов.

ванильных сухарей

Ингредиенты (на 20 штук):

  • Сухари ванильные — 500 г
  • Молоко сгущенное — 400 мл
  • Какао-порошок — 50 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Шоколад темный 70-80% какао — 100 г
  • Коньяк — 30 мл
  • Цитрусовые цукаты (по вкусу) — 20 г

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
  2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает).
  3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
  4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
  5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
  6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
  7. В результате получится шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
  8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
  9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
  10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
  11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
  12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

Ингредиенты:

  • заварной крем
  • 200 мл молока
  • 100 г масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки муки
  • 1 яйцо
  • ванилин
  • 300 г крошки от печенья
  • 2 столовые ложки какао
  • 50 г орехов (по желанию!)

Способ приготовления:

  1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
  2. Добавить какао.
  3. Готовим заварной крем:
  4. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
  5. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
  6. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
  7. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
  8. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
  9. Формируем пирожное.
  10. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.

Ингредиенты:

  • 500 г крошек печенья
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2-4 ст. л. какао
  • 150-200 мл молока
  • Ванилин, корица — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.
  2. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.
  3. Растопить сливочное масло, вылить к печенью.
  4. Молоко немного подогреть и тонкой влить к печенью.
  5. Из теста сформировать пирожное картошка из печенья и убрать в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты (на 10 порций):

Для бисквита:

  • 3 яйца
  • 90 г сахара
  • 75 г муки
  • 15 г крахмала

Для крема:

  • 125 г сливочного масла
  • 65 г сахарной пудры (!)
  • 50 г сгущенки
  • 1 ложка ликера «Бейлис» (можно коньяка, рома)
  • Какао-порошок

Способ приготовления:

Печем бисквит:

  1. Белки отделяем от желтков.
  2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.
  3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.
  4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.
  5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.
  6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.

Готовим крем:

  1. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.
    Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.
  2. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
  3. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.

Делаем пирожное «Картошка»:

  1. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху — крем, бейлис и все как следует перемешиваем.
  2. Формируем пирожные, обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.
  3. Поставим пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней «Картошечки». Читайте еще:

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сгущенного молока;
  • 2 ст. л. коньяка или рома;
  • 2 ст. л. порошка какао;
  • 1 стакан молока;
  • 400 г песочного или бисквитного печенья.

Способ приготовления:

  1. Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
  2. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
  3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
  4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
  5. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

Пирожное картошка – советуют кулинары

Пикантный, неповторимый вкус «картошке» дает капелька алкоголя. Добавьте в пирожное ром, ликер или коньяк. Но! Если готовите для детей, то исключите спиртосодержащие ингредиенты.

Если бисквит покупной «картошки» темного цвета, с добавкой какао или шоколада, то производитель наверняка пытался замаскировать плохое качество теста. По ГОСТ, внутри пирожное «картошка» должна быть без окраски.

Можно добавить в тесто десерта изюм, цукаты и любые орехи. Лакомую «картошку» украшают еще шоколадной глазурью. Или добавляют в сливочный крем, который остался для украшения, пищевой краситель.

Приятного аппетита!

Домашнее пирожное Картошка — Пирожные от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Хочу предложить рецепт всеми известного нам пирожного Картошка. На днях так сильно захотелось и, купив в магазине, поняла, что вкуснее домашней все равно нет.

Чтобы приготовить пирожное Картошка с какао и сгущенкой, вам понадобится:

Ингредиенты

  • яйцо — 3 шт.

  • сахар — 1 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • мука пшеничная — 1 ст.
  • печенье — 300 г
  • какао — 2 ст.л.
  • молоко сгущенное — 1 банка
  • масло сливочное — 180 г
  • молоко — 3-5 ст. л.

Количество порций: 20 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить пирожное Картошка с какао и сгущенкой.

Пошаговое приготовление

Для начала нужно испечь бисквит. Яйца взбить до пышности, всыпать сахар, взбить до пышной белой массы. Добавить разрыхлитель. Всыпать муку, размешивая венчиком. Тесто должно получиться пышное.

Тесто выложить на смазанный противень. Разровнять лопаткой. Выпекать бисквит при температуре 180º 15 минут (до готовности).

По готовности бисквиту дать остыть, затем поломать его на небольшие кусочки.

При помощи блендера измельчить в крошку (не очень мелкую).

Также в блендере пробить печенье (по типу Юбилейного).

Перемешать крошку, добавить какао, еще раз перемешать.

Масло растопить, вылить в крошку. Туда же добавить сгущенное молоко (все сразу не рекомендую добавлять, лучше частями, каждый раз хорошо вымешивая). По необходимости добавьте молоко (по ложке).

Должна получиться густая пластичная масса. Разделите ее на порционные колобки и сформуйте пирожные. По желанию пирожные можно обвалять в какао или в крошке от печенья. Сверху “Картошку” можно украсить “глазками” из сливочного крема (сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой по вкусу).

Готовые пирожные убрать на некоторое время в холодильник. Приятного чаепития!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пирожное «Картошка» со сгущенкой — Приготовь просто и вкусно!

Рада приветствовать всех читателей и посетителей блога prigotovprosto.ru! Сегодня в центре нашего внимания — любимое многими с детства лакомство со сгущенкой — пирожное «Картошка».

Как правило, я делаю его под Новый год, потому что процесс заморозки лучше всего осуществляется на балконе, ибо морозильная камера обычно оказывается настолько загруженной, что оставить там разнос с пирожными просто нереально… Но, обо всем по-порядку…

Возьмем:

  • 800 гр. обычного печенья типа «К чаю» или «Сливочное»
  • 1 пачку сливочного масла (250 гр.)
  • 1 банку сгущенки
  • какао
  • грецкие орехи

Масло должно быть комнатной температуры, а потому его лучше заранее достать из холодильника. В кастрюльке смешиваем жидкую сгущенку и размягченное масло до однородной консистенции. Какао добавляем сюда же, по вкусу, я люблю когда какао много, а потому, не задумываясь, добавила что-то около 80 грамм. Можно добавить и всю пачку… 🙂

Кстати, насчет какао. На мой вкус лучше всего подходят по качеству «Российский» какао-порошок — как вот эти два.

Когда какао, масло и сгущенка примут однородную консистенцию, нужно постепенно добавлять печенье.

Предварительно печенье размалываю в кофемолке небольшими порциями. Знаю, что некоторые используют для этих целей мясорубку, но лично мне не очень нравится, когда в тесте попадаются крупные комочки печенья. А потому я за мелкий помол. 🙂

Постепенно добавляем муку из печенья, каждую порцию тщательно размешивая, чтобы не образовывались комочки.

Когда ложкой станет перемешивать уже трудно, значит до завершения процесса осталось чуть-чуть. Добавляем опять понемногу печенья и перемешиваем уже рукой. Определить, когда остановиться с добавлением печенья, можно по состоянию теста: когда перестанет прилипать к рукам, значит, хватит.

Заранее подготовьте разделочную доску или разнос для выкладывания пирожных, которые нужно покрыть калькой или пергаментом, чтобы пирожное «Картошка» со сгущенкой не прилипло.

Затем берем небольшое количество теста и формируем пирожные. Форму можно выбирать любую, лично мне привычней и приятней катать шарики. Обычно внутрь я заворачиваю половинку грецкого ореха или миндаль.

Когда шарик будет сформирован, обмакиваю его в остатках муки из печенья, чтобы «закрепить» форму и избежать склеивания с другими пирожными. Затем выкладываю на кальку в один слой.

Когда разнос будет заполнен, накрыть сверху листом кальки или пергамента и вынести на балкон до полного замерзания.

Затем можно будет ссыпать получившееся пирожное «Картошка» со сгущенкой в целлофановый пакет и положить в морозильную камеру.

Доставать лучше небольшими порциями, потому что когда пирожное долго лежат в тепле, они подтаивают и становятся очень мягкими. Кому-то, возможно, и такой их вкус будет приятен, но в моей семье их любят твердыми. 🙂

И последнее: эту несложное в приготовлении пирожное «Картошка» со сгущенкой вполне можно готовить вместе с маленькими детьми. Катать из сладкого теста пирожные ребятишкам очень понравится!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

пошаговый рецепт с фото

Пирожное «Картошка» из печенья и какао пользуется особой популярностью у сладкоежек. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Опытные хозяйки прекрасно знают, что этот десерт можно не только купить в кондитерском отделе любого супермаркета, но и приготовить на собственной кухне.

Вариант со сгущенкой

По этому рецепту можно относительно быстро приготовить простой и аппетитный десерт.Это знакомое с детства лакомство станет приятным дополнением практически к любому напитку. Его можно подавать не только к чаю, но и к глинтвейну, молочному коктейлю, горячему шоколаду или кофе. Чтобы сладкая «картошка» из печенья и какао оказалась на вашем столе, заранее запаситесь всеми необходимыми продуктами. На этот раз вам понадобится:

  • Четыреста грамм песочного печенья.
  • Три столовые ложки какао-порошка.
  • Двести миллилитров сгущенного молока.
  • Сто пятьдесят грамм сливочного масла.
  • Полстакана грецких орехов.

Благодаря наличию последнего ингредиента сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт которой предельно прост, станет более ароматной и сытной.

Описание процесса

На начальном этапе следует делать куки. Его измельчают блендером или кухонным комбайном и высыпают в глубокую миску. В полученную крошку добавляется порошок какао и сгущенное молоко. Туда же отправить предварительно размягченное и нарезанное сливочное масло.Все тщательно вымесить, стараясь добиться максимальной однородности.

Из полученного теста руками сформировать примерно такие же «картошки» среднего размера. Каждую из них украшают половинкой грецкого ореха и отправляют в холодильник. Примерно через час «батат» из печенья и какао достаточно остынет. И только после этого его можно подавать на стол.

Вариант с яблочным повидлом

Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто не переносит молочный сахар. Десерт, приготовленный для него, обязательно понравится людям, которые не любят сладкие пирожные.Этот рецепт сладкой «картошки» из печенья и какао подразумевает использование готового набора компонентов. Поэтому, прежде чем приступить к работе с продукцией, убедитесь, что у вас под рукой:

  • Двести восемьдесят грамм бисквитного печенья.
  • Четыре столовые ложки какао-порошка.
  • Сто граммов маргарина.
  • Три столовые ложки яблочного варенья.

Дополнительно вам понадобится стакан любых орехов. Благодаря этой добавке приготовленная вами сладкая «картошка» из печенья и какао, пошаговый рецепт с фото вы можете увидеть в сегодняшней статье, приобретет более насыщенный вкус и аромат.

Секвенирование

В первую очередь нужно заняться печеньем. Его измельчают с помощью мясорубки или просто ломают руками. В полученную крошку добавить какао-порошок. Туда же отправляют предварительно измельченные и обжаренные орехи.

В полученную рыхлую смесь выкладываем размягченный маргарин, предварительно смешанный с яблочным повидлом. Все хорошо перемешивается до однородности. Из сформированного теста формируют изделия в виде картофеля. Почти готовый десерт укладывают на плоскую тарелку и убирают в холодильник.Не ранее чем через час его можно подавать к чаю или кофе.

Вариант с вином

Десерт, приготовленный по описанной ниже технологии, получается невероятно вкусным и аппетитным. Обычно его готовят для каких-то особых случаев. Вино, присутствующее в составе этого пирога, придает ему пикантный аромат. Чтобы ваши близкие смогли по достоинству оценить это лакомство, заранее купите все необходимые продукты. В этом случае вам понадобится:

  • Банка сгущенки.
  • Четыре столовые ложки какао-порошка.
  • Сто пятьдесят грамм очищенных грецких орехов.
  • Пачка сливочного масла.
  • Восемьсот грамм бисквитного печенья.
  • Пара чайных ложек сладкого красного вина.
  • Ванилин.

Алгоритм приготовления

В неглубокую емкость выложить сливочное масло и растопить его на среднем огне. После этого он соединяется с какао-порошком и сгущенным молоком. Все хорошо перемешать.

В полученную сладко-масляную массу добавляют дробленые грецкие орехи и бисквитное печенье, предварительно перемолотое через мясорубку.Туда же всыпать немного ванилина (буквально на кончике ножа) и вылить красное вино. Из сформированных тестовых ладошек сформируйте примерно одинаковые картофелины среднего размера. Практически готовые коржи раскладывают на плоской тарелке и ставят в холодильник.

Для облегчения процесса формирования коржей ладони можно периодически окунать в емкость с теплой водой. Для украшения готового десерта рекомендуется использовать глазурь, шоколадную стружку или миндальную стружку.

Вариант с молоком

Этот рецепт интересен тем, что предполагает отсутствие сгущенки.В этом случае его заменяют обычным молоком. Минус только в том, что такая сладкая «картошка» из печенья и какао дольше хранится в холодильнике. Эта особенность объясняется тем, что натуральное коровье молоко имеет меньшую вязкость, чем сгущенное молоко. Для приготовления вкусного домашнего торта вам понадобится:

  • Полпачки сливочного масла.
  • Четыреста граммов печенья для сэндвичей или бисквитного печенья.
  • Сто миллилитров цельного молока.
  • Десять столовых ложек (без горки) порошка какао.
  • Сто граммов сахара.

Пошаговая технология

Молоко наливают в небольшую кастрюлю, нагревают, не доводя до кипения, и постепенно добавляют в него сахар. Дождавшись растворения мельчайших крупинок, посуду снимают с тарелки и отправляют на нее кусочки сливочного масла. Все интенсивно перемешивают и отставляют в сторону.

В отдельную посуду насыпьте измельченное печенье и какао. Полученную крошку соединить с жидкой молочно-масляной смесью.Из образовавшегося однородного теста делают лепешки, придавая им нужную форму, и отправляют в холодильник. Батат из печенья и какао будет готов к употреблению не ранее, чем через пять часов. В идеале он должен оставаться в холодильнике всю ночь. Из-за этого станет лучше. При желании готовые коржи можно полить шоколадной глазурью или посыпать миндальной стружкой.

р>

Шоколадные трюфели Marie Biscuit

Счастливого почти Дивали! Я вернулся после прекрасной, насыщенной событиями недели в России и теперь готовлюсь к сахарной коме в ближайшие несколько дней. Уииии!

Чтобы отпраздновать, я приготовил рецепт, который придумала моя бабушка. Есть олдскульное печенье Marie и сгущенное молоко, что, на мой взгляд, является самым благоприятным началом праздничного сезона 😀 Вместе с какао и миндалем все это превращается в самые простые «трюфели» в мире. И затем, поскольку мы не должны сдерживаться, есть кокос, фисташки и шоколад, чтобы обвалять их.

Это уже счастливый Дивали!

Я много ела их в детстве, потому что моя мама тоже их готовила, а вкус этих милашек усиливала молотым миндалем и тертым шоколадом.Они жевательные, не очень сладкие и очень вкусные. Я добавил шоколадный ликер в смесь, что необязательно, но, конечно, рекомендуется. Печенье Marie можно заменить печеньем для пищеварения или любым другим печеньем с нейтральным вкусом. Идея состоит в том, чтобы придать этим трюфелям немного текстуры, что является секретом желания есть их, как попкорн!

Серьезно, их так просто делать, что это опасно, потому что вы можете готовить партию за партией, и ничто вас не остановит. Действовать с осторожностью. Я думаю, что моей любимой была версия с кокосом, но все они действительно великолепны и очень универсальны. «Розыгрыши» могут быть абсолютно любыми. Дробленый арахис? Сделай это! Только какао-порошок? Даааа! Сахар? Почему бы нет?

Говоря о сахаре, здесь трюфели полезнее, и они ничуть не хуже!

Больше вкусностей Дивали здесь, здесь, здесь и здесь! Прекрасной, прекрасной праздничной недели!

Шоколадные трюфели Marie Biscuit

Супербыстрые шоколадные трюфели из печенья Marie, обваленные в фисташках, кокосовой стружке и шоколаде!

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Делает: от 8 до 10 трюфелей

Ингредиенты

  • 90 г печенья Marie (или печенья для пищеварения)
  • 1/3 стакана цельного миндаля (см. примечания)
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л.
  • 2 ст. л. шоколадного ликера, по желанию
  • Для приготовления трюфелей: молотые фисташки, тертый шоколад и кокосовая стружка

Инструкции

  • В кухонном комбайне или мясорубке измельчите печенье, пока не останется только несколько более крупных кусочков. Переложить в чашу миксера

  • Затем измельчить миндаль до мелкого помола. Добавьте к печенью в миске.

  • Добавьте какао-порошок и тертый шоколад и хорошо перемешайте. Затем добавьте сгущенное молоко и ликер. Используйте силиконовую лопатку, чтобы собрать смесь. Если он кажется сухим, добавьте еще немного сгущенного молока, чтобы трюфели оставались влажными даже позже.

  • Смесь будет немного липкой, поэтому поместите ее в холодильник на 30 минут — 1 час, пока ее не станет легко раскатывать.

  • Сформируйте от 8 до 10 кругов одинакового размера и обваляйте их в молотых фисташках, тертом шоколаде и кокосовой стружке или во всем, что душе угодно! Держите в холодильнике все время. Счастливая еда!

Примечания

*Мне проще всего натереть плитку шоколада, когда она холодная. Перенесите натертую часть в холодильник до готовности к употреблению. *Вы можете отказаться от миндаля и использовать вместо него больше бисквитной крошки. Идея состоит в том, чтобы просто иметь хороший баланс сгущенного молока и сухих ингредиентов, чтобы смесь хорошо связывалась.* Я также высыпала смесь на тарелку, плотно и равномерно распределила ее, охладила и нарезала на квадраты. Это здорово сэкономит время, если вы не хотите скатывать смесь в отдельные шарики. Купить Five Times Chocolate, электронную книгу рецептов без яиц!

 

 

Родственные

Непереносимость лактозы: симптомы, диагностика и лечение

Обзор

Читайте ингредиенты на этикетках продуктов питания

Что такое непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать лактозу, сахар, в основном содержащийся в молоке и молочных продуктах.Это вызвано нехваткой лактазы в организме, фермента, вырабатываемого тонкой кишкой, который необходим для переваривания лактозы. Хотя непереносимость лактозы не опасна, ее симптомы могут быть неприятными.

Кто страдает от непереносимости лактозы?

У большинства людей со временем развивается непереносимость лактозы, так как организм вырабатывает меньше лактазы.

Подсчитано, что 36% американцев и 68% населения мира имеют ту или иную степень непереносимости лактозы. Непереносимость лактозы затрагивает людей из определенных этнических групп и рас, таких как латиноамериканцы, афроамериканцы, коренные американцы, азиаты, жители Восточной Европы и Ближнего Востока, больше, чем другие.

Как узнать, содержат ли обработанные пищевые продукты лактозу?

При покупке продуктов внимательно читайте состав на этикетках. Ингредиенты, полученные из молока, содержащие лактозу, включают:

  • Молочная сыворотка.
  • Сыр.
  • Молочные побочные продукты.
  • Молочные сухие вещества.
  • Лактоза.
  • Сливочное масло.
  • Творог.
  • Молоко сухое обезжиренное.
  • Молоко сухое сухое.

Также избегайте продуктов, на этикетке которых указано «может содержать молоко».В зависимости от тяжести ваших симптомов вам может потребоваться избегать или ограничивать продукты, содержащие эти ингредиенты.

Следующие ингредиенты получены из молока и не содержат лактозу:

  • Казеин
  • Лактальбумин
  • Лактат
  • Молочная кислота

Лактоза также присутствует примерно в 20% отпускаемых по рецепту лекарств, таких как противозачаточные таблетки (оральные контрацептивы), и примерно в шести процентах безрецептурных лекарств, таких как некоторые таблетки от желудочной кислоты и газов.Жевательные таблетки с кальцием Viactiv® содержат лактозу, и их следует избегать при соблюдении безлактозной диеты.

Эти лекарства обычно действуют только на людей с тяжелой непереносимостью лактозы. Спросите своего поставщика медицинских услуг, какие лекарства содержат лактозу, и прочитайте этикетки безрецептурных лекарств, чтобы проверить их содержание лактозы.

Пищевые продукты, содержащие лактозу в небольших количествах, включают:

  • Хлеб и выпечка.
  • Молочный шоколад и конфеты.
  • Заправки для салатов и соусы.
  • Сухие завтраки и зерновые батончики.
  • Картофель быстрого приготовления, супы, смеси риса и лапши.
  • Мясо для обеда (кроме кошерного).
  • Крекеры и другие закуски со вкусом сыра.
  • Смеси для блинов, бисквитов и печенья.
  • Маргарин и масло.
  • Субпродукты (например, печень).
  • Свекла сахарная, горох, лимская фасоль.
  • Некоторые сливки для кофе.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы вызвана нехваткой в ​​организме лактазы — фермента, вырабатываемого тонкой кишкой, который необходим для переваривания лактозы.Некоторые заболевания пищеварительного тракта (такие как болезнь Крона, язвенный колит и глютеновая болезнь), желудочные или кишечные инфекции и повреждения тонкой кишки (например, операции, травмы, химиотерапия или лучевая терапия) могут снижать количество лактазы, доступной для обработки. лактозу правильно. Если повреждена тонкая кишка, непереносимость лактозы может носить временный характер, при этом симптомы улучшаются после заживления кишечника.

Каковы симптомы непереносимости лактозы?

Симптомы непереносимости лактозы включают тошноту, судороги, газы, вздутие живота или диарею в течение от 30 минут до 2 часов после употребления молока или молочных продуктов.Симптомы возникают из-за того, что организм вырабатывает недостаточно лактазы для переваривания потребленной лактозы. Тяжесть симптомов варьируется в зависимости от количества лактозы, которое человек может переносить. Некоторые люди могут быть чувствительны к очень небольшим количествам продуктов, содержащих лактозу, в то время как другие могут съесть большее количество, прежде чем заметят симптомы.

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость лактозы?

Наиболее распространенным тестом для диагностики дефицита лактазы является водородный дыхательный тест.Этот тест проводится в поликлинике или в кабинете врача. На практике многие врачи просят пациентов, которые подозревают, что у них непереносимость лактозы, избегать молока и молочных продуктов в течение 1 или 2 недель, чтобы посмотреть, исчезнут ли их симптомы, а затем подтвердят диагноз с помощью водородного дыхательного теста. Водородный дыхательный тест измеряет количество водорода в выдыхаемом воздухе после употребления напитка с высоким содержанием лактозы.

Управление и лечение

Как лечить непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы легко лечится.Целью лечения является контроль симптомов путем изменения диеты.

Люди с непереносимостью лактозы обычно могут найти такой уровень лактозосодержащих продуктов, который не вызывает симптомов. Вы можете путем проб и ошибок узнать, какое количество и тип продуктов, содержащих лактозу, вы можете переносить, или вы можете временно исключить все продукты, содержащие лактозу, из своего обычного рациона с помощью безлактозной диеты, а затем постепенно добавлять их обратно, чтобы найти свой уровень лактозы. терпимость и комфорт.

Методом проб и ошибок попробуйте есть меньшие порции ваших обычных молочных продуктов, заменив их молочными продуктами, не содержащими лактозы, или потребляйте молоко и молочные продукты во время еды, потому что лактоза может лучше переноситься при употреблении с другими продуктами. Кроме того, вы можете заметить лучшую переносимость некоторых молочных продуктов, содержащих меньшее количество лактозы, таких как сыр, йогурт и творог.

Жить с

Безлактозная диета

При желании следует соблюдать безлактозную диету в течение двух недель. Если после 2-недельной строгой диеты симптомы исчезли, постепенно постепенно возвращайте в рацион продукты с лактозой и следите за переносимостью. Вы можете переносить до 12 граммов лактозы за один раз.

Содержание лактозы в молоке и молочных продуктах

Продукты с высоким содержанием лактозы

Следующие продукты содержат приблизительно 5-8 граммов лактозы:

Еда Обслуживание
Молоко (целое, Снижение жира, без жира, Buttermilk, Козье молоко) 1/2 Кубка
Испариемое молоко 1/4 Кубок
Сырная паста и мягкие сыры 2 унции.
Творог 3/4 Кубок 3/4 чашки
9/4 Кубок 3/4 Кубок
йогурт, простые 1/2 Кубка
Мороженое 3/4 Кубок
Сливки 1/2 стакана
Сухое обезжиренное молоко 2 ст.л.

Следующие продукты содержат примерно 0-2 грамма лактозы:

9.

Еда Desert
1/2 Кубка
Половина
1/2 Кубка
Сметана 2 TBSP
, обработанный ферментом лактазой 1/2 стакана
Шербет 1/2 стакана
Выдержанный сыр (например, голубой, кирпичный, чеддер, колби, швейцарский, пармезан
Плавленый сыр 1 унция.

Советы по добавлению лактозных продуктов обратно после лактозной диеты:

  • Постепенно добавляйте небольшое количество еды и напитков, содержащих лактозу, чтобы определить уровень переносимости. Вы можете выпивать до 1/2 стакана молока или его эквивалента с каждым приемом пищи.
  • Пейте молоко порциями по одной чашке или меньше.
  • Попробуйте твердые сыры с низким содержанием лактозы, например, чеддер.
  • Пейте молоко во время еды или с другими продуктами.
  • Попробуйте йогурт или греческий йогурт с активными культурами. Йогурт может усваиваться лучше, чем молоко. Ваша собственная переносимость может варьироваться в зависимости от бренда. Замороженный йогурт может быть непереносим, ​​а также йогурт.
  • Замените обычные молочные продукты молочными продуктами с пониженным содержанием лактозы и 100-процентным безлактозным молоком. Эти продукты находятся в молочном отделе большинства супермаркетов.
  • Фермент лактаза также доступен в жидкой, таблетированной или жевательной форме. Рецепт не требуется, и он может помочь вам переносить продукты, содержащие лактозу.Принимайте фермент с пищей, содержащей лактозу. Лактаза поможет вам переварить лактозу, чтобы ваше тело могло ее усвоить. Некоторые доступные безрецептурные ферментные продукты включают Lactaid®, Lactrace®, Dairy Ease® и Sure-Lac®.
  • Многие консервированные пищевые добавки (например, Sure®, Boost®) не содержат лактозы. Следует проверять этикетки продуктов.

Как поддерживать сбалансированное питание?

Молоко и молочные продукты являются основным источником кальция, необходимого питательного вещества для роста и восстановления костей и зубов на протяжении всей жизни.Кальций также необходим для нормального свертывания крови, правильного функционирования мышц и нервов и нормального биения сердца.

Людям с непереносимостью лактозы необязательно употреблять молоко и молочные продукты, чтобы получать кальций, необходимый им для поддержания правильного питания.

Если у вас есть проблемы с потреблением достаточного количества продуктов, богатых кальцием, в вашем ежедневном рационе, поговорите со своим лечащим врачом или зарегистрированным диетологом о приеме добавок кальция. Количество кальция, которое вам потребуется из добавок, будет зависеть от того, сколько кальция вы потребляете из пищевых источников.

Следующие продукты содержат кальций:

Еда Сервировка Кальций
Сардины 3 унции. 39530 325 мг
Шпинат (приготовленный) 1 стакан 240 мг 240 мг 240 мг
350 мг
Обогащенное кальцием соевое или миндальное молоко 8 унций. 300 мг
Высушенные фасоли (приготовленные) 1 и 1/2 чашки 150 мг
TOFU 1/2 чашки 250 мг

5 десертов, которые можно приготовить на скорую руку со сгущенкой

5 десертов, которые можно приготовить на скорую руку со сгущенкой

26 февраля 2022 г. , 11:49 2 минуты чтения

Сгущенное молоко вкусно само по себе, а десерты получаются восхитительными.(Фото предоставлено Hippopx)

Десерты являются всеобщим фаворитом независимо от используемых ингредиентов. Среди всех наших любимых ингредиентов для десертов первое место занимает сгущенное молоко. А вы знали, что так много ваших любимых сладких блюд можно приготовить из сгущенного молока? Этот универсальный ингредиент производится путем выпаривания коровьего молока и добавления сахара.Взгляните на эти трогательные рецепты тающих во рту блюд со сгущенным молоком.

Взбейте вместе масло и сахар, затем добавьте муку и перемешайте. Выдавите 2/3 смеси на смазанный маслом противень, а оставшуюся часть храните в холодильнике.Смешайте сгущенное молоко и растопленное сливочное масло и распределите по противню. Посыпать измельченными орехами и шоколадной стружкой. Выньте холодную мучную смесь и покрошите ее сверху. Выпекать 20 минут. Остудить и нарезать квадратиками.

Растопить темный шоколад и масло вместе.Взбейте сахар, яйца, муку, какао-порошок и разрыхлитель в миске. Влейте растопленный шоколад. Вылейте тесто в смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут. Смесь ореховой пасты, сгущенки и масла варить пять минут, добавить шоколад и перемешать. Вылейте брауни на противень. Дайте ему остыть и охладите.

Смешайте сгущенное молоко, свежие сливки и немного пюре из манго в большой миске, пока смесь не станет густой. Дать настояться в морозилке около двух часов. Выньте его и снова перемешайте, пока смесь не станет однородной.Это сделает ваше мороженое гладким и кремообразным. Поместите его в морозильник, чтобы установить. Подавать охлажденным с кусочками свежего манго для украшения.

Ванильный бисквит без яиц

Взбейте вместе масло и сгущенное молоко. Добавьте сахар, уксус, ванильную эссенцию и немного молока и хорошо перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду и аккуратно перемешайте. В смазанную маслом и припыленную форму вылить тесто и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Если зубочистка, воткнутая в центр кекса, выходит чистой, значит, он готов.

Смешайте немного пищеварительного печенья и добавьте какао-порошок и кокосовую стружку.Сделав в центре этой смеси углубление, влить сгущенку и хорошо перемешать. Поставьте его в холодильник на 30 минут. Выньте холодную смесь и сделайте маленькие шарики и равномерно покройте их кокосовой стружкой. Трюфели можно хранить в холодильнике неделю.

19 продуктов с высоким содержанием углеводов, в которых углеводов больше, чем в миске макарон

Паста — питбуль в мире похудения.Не давая ему большого шанса, люди сразу же предполагают, что это углеводная шахта, не содержащая питательных веществ. И хотя это может быть правдой, что рафинированные макароны являются одним из самых популярных продуктов с высоким содержанием углеводов, это не означает, что это пища с самым высоким содержанием углеводов в вашем рационе. На самом деле, сравнительно говоря, макароны не так уж и богаты углеводами. Наоборот, есть много удивительных высокоуглеводных продуктов, в которых углеводов значительно больше.

Сколько углеводов в макаронах?

По иронии судьбы, многие продукты, которые люди считают небогатыми углеводами, на самом деле содержат больше питательных веществ, чем целая миска приготовленной пасты пенне. (Для справки, это 33 грамма углеводов.) Не верите? Мы покажем вам.

Какие распространенные продукты с высоким содержанием углеводов?

Все перечисленные ниже продукты — некоторые полезные, а некоторые не очень — содержат более 33 граммов углеводов на порцию . Если вы пытаетесь сократить потребление питательных веществ или просто хотите узнать больше о питании, пришло время начать делать некоторые заметки.

Эти 20 продуктов с высоким содержанием углеводов содержат больше углеводов, чем целая тарелка макарон.

Shutterstock

Количество углеводов: 50 г на фрукт

Если вы стараетесь есть с низким содержанием углеводов, манго может быть не лучшим выбором.Но если вашей целью является сбалансированная, богатая витаминами диета, попробуйте этот тропический фрукт. Всего половина одной порции содержит дневную норму витамина С, питательного вещества, которое предотвращает всплески кортизола, накапливающие жир. Если манго обычно добавляют в ваш ежедневный смузи, добавьте также ложку протеинового порошка и горсть сырого овса. Это увеличивает содержание белка и клетчатки в вашем напитке и замедляет переваривание фруктовых сахаров, сохраняя чувство сытости дольше.

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о продуктах питания прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Количество углеводов: 35 грамм на большую упаковку

Если вы обычно предпочитаете обертывания, потому что считаете, что они полезнее хлеба, вы ошибаетесь. Мало того, что два ломтика хлеба Иезекииля содержат примерно такое же количество углеводов, как и лепешка, так еще и лепешки гораздо более калорийны и жирны, чем стандартная основа для сэмми. Причина: чтобы тортилья оставалась гибкой, производители добавляют дополнительный жир, часто в виде соевого масла. Вместо того, чтобы выбирать эти продукты с высоким содержанием углеводов, выберите хлеб, который лучше для вас.

Shutterstock

Количество углеводов: 38–50 г на 12 жидких унций

Вы уже знали, что газировка наполнена химикатами и сахаром, но знали ли вы, что она содержит больше углеводов, чем целая тарелка макарон? Это верно! В банке Sprite на 12 унций содержится 38 граммов углеводов, в то время как в классической коле — около 39 граммов (а в крем-содовой — 50!). Чтобы получить более полезный и вкусный способ регидратации, попробуйте эти полезные газированные напитки без сахара.

Shutterstock

Количество углеводов: 54 грамма, на каждый ресторан, определенный Министерством сельского хозяйства США, порция

Хотя большинство людей знают, что картофель содержит крахмал, вы можете не знать, что картофель супер богат углеводами.Эти жареные во фритюре картошки содержат в два раза больше углеводов, чем тарелка макарон в стандартной семейной порции. (Вы знаете, корзины, которые вы должны делить, но не делитесь.) Ситуация становится еще хуже: жареные на растительном масле продукты, такие как картофель фри, содержат высокий уровень того, что называется воспалительными конечными продуктами гликирования (AGE), которые вызывают воспаление. вызывая соединения, которые образуются, когда определенные продукты готовятся при высоких температурах. Чтобы узнать больше об опасностях воспаления, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «Провоцирующие продукты, от которых вы толстеете».

Shutterstock

Количество углеводов: 34 грамма на маленькую коробку 1,5 унции

Они могут быть милыми, но уж точно не невинными. Эти сладкие и жевательные овсяные хлопья содержат 34 грамма углеводов — чуть больше, чем чашка пенне — в одной крошечной упаковке на одну порцию.

Shutterstock

Количество углеводов: 55 грамм на обычный рогалик

С 277 калориями, 55 граммами углеводов и небольшим количеством клетчатки этот утренний продукт обязательно поднимет уровень сахара в крови до небес.Более того, отсутствие в нем клетчатки также заставит вас хотеть больше углеводов в течение остальной части дня — в основном противоположное тому, чего вы хотите, когда пытаетесь уменьшить количество питательных веществ. Причина: «Когда вы едите продукты с высоким содержанием углеводов, которые не содержат клетчатки, это похоже на употребление чистого сахара, поэтому он вызывает такое привыкание», — объясняет зарегистрированный диетолог Илиз Шапиро, MS, RD, CDN .

Shutterstock

Количество углеводов: 69 грамм на средний фруктовый кекс

Получите это: только один коммерчески приготовленный черничный кекс содержит столько же углеводов, сколько не один, не два, а пять ломтиков хлеба! Это также жир и калории, содержащие более 480 калорий и четверть дневного жира в одной средней выпечке.Сохранить всю болтовню «Я съем половину сейчас, а остальное оставлю на потом» — это почти невозможно. Продукты, богатые углеводами, жирами и сахаром, вызывают сильную зависимость. Исследование научно-исследовательского института Скриппса показало, что мыши, которых кормили рационом с высоким содержанием этих самых питательных веществ, проявляли симптомы отмены и были более чувствительны к стрессовым ситуациям после того, как их перевели на более здоровую диету. Чтобы приготовить более здоровый завтрак, ознакомьтесь с этими вкусными идеями здорового завтрака!

Shutterstock

Количество углеводов: 35 углеводов на очень большой (9 дюймов или больше) плод

Они могут быть одним из наших продуктов с высоким содержанием углеводов, но бананы получили зеленый свет в нашей книге. Они являются хорошим источником магния, питательного вещества, которое способствует синтезу белка, что, в свою очередь, увеличивает мышечную массу. Магний также помогает ускорить липолиз, процесс, посредством которого организм высвобождает жир из своих запасов. Чтобы узнать больше о том, как желтые фрукты могут помочь вам в достижении целей по улучшению тела, ознакомьтесь с этими преимуществами употребления бананов.

Shutterstock

Количество углеводов: 59 грамм на 1 штуку (пирог диаметром 1/8 дюйма)

Вы знали, что этот десерт очень вкусный, но благодаря добавленному сахару и фруктовой начинке в кусочке пирога содержится больше углеводов, чем в тарелке макарон.И худшая часть? В общей сложности 36 из этих граммов углеводов составляют чистый сахар.

Shutterstock

Количество углеводов: 56 грамм на ½ чашки

Избегаете ли вы крахмалистого картофельного пюре на День Благодарения и держитесь подальше от начинки с углеводами на Рождество? Ну, если вы также не избегаете этой волнистой, шаткой смеси, вы, вероятно, не придерживаетесь своего плана диеты с низким содержанием углеводов. Полстакана острой, сладкой приправы содержит 220 калорий, 48 граммов сахара и 56 граммов углеводов.Уменьшите размер порции или переключитесь на клюквенно-апельсиновый соус, топпер с более насыщенным вкусом. Больше вкуса означает, что вы можете использовать меньше, поэтому вы потребляете меньше калорий и углеводов. #Победа!

Shutterstock

Количество углеводов: 44–55 грамм на бутылку объемом 15 унций.

Если вы любите есть то, а не это! Читатель, вы, вероятно, уже знаете, что мы большие поклонники коктейлей для похудения. Это один из самых удобных и портативных способов потреблять полезную пищу, богатую продуктами и белком.Но поскольку они сделаны из ароматных фруктов, которые обычно содержат изрядную дозу углеводов, они не всегда являются лучшим выбором для людей, пытающихся снизить потребление углеводов. Например, бутылки Naked без добавления сахара содержат от 44 до 55 граммов углеводов на бутылку.

Shutterstock

Количество углеводов: 72 грамма на порцию, определенную Министерством сельского хозяйства США (~ 4 даты)

Обычно используемые в качестве связующего вещества и подсластителя в рецептах энергетических шариков и домашних закусочных, финики содержат значительную долю углеводов. Если вы хотите перекусить, мы рекомендуем придерживаться двух за раз, которые содержат около 140 калорий и 37 граммов углеводов. Чтобы немного притупить сахарную лихорадку, добавьте к сухофруктам столовую ложку арахисового масла, чтобы быстро и легко перекусить.

Shutterstock

Количество углеводов: 39 грамм на чашку (приготовленную)

Утоляющая голод комбинация восьми граммов белка и шести граммов клетчатки всего в одной приготовленной чашке делает киноа идеальным источником белка как для вегетарианцев, так и для веганов! Но если вы пытаетесь следить за углеводами, вы можете уменьшить порции.Вместо того, чтобы думать о киноа как о «главной достопримечательности» на вашей тарелке, считайте ее скорее начинкой. Посыпайте ею салаты, добавляйте в омлеты или используйте вместо сахарной мюсли в парфе из греческого йогурта.

Shutterstock

Количество углеводов: 40 грамм на большую картофелину

О-о-о-о-о-о-о-о-очень вкусный сладкий картофель — это еще один здоровый продукт, который содержит больше углеводов, чем чашка лебеды, но пусть это вас не пугает. Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс и богат клетчаткой, которая помогает укротить неконтролируемый аппетит, который у многих людей возникает после физических упражнений.Для легкого гарнира к ужину запеките один целиком и посыпьте его EVOO, паприкой, чесночным порошком и молотым перцем. Делиш!

Shutterstock

Количество углеводов: 35 г на обычный ломтик среднего размера

В то время как пицца и макаронные изделия часто считаются запрещенными итальянскими продуктами среди диетологов, для людей, сидящих на диете с низким содержанием углеводов, пицца является худшим из двух зол. Хотя это не , а гораздо более насыщен углеводами, средний ломтик с сыром содержит на два грамма углеводов больше, чем обычная чашка пенне.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Shutterstock

Количество углеводов: 45 грамм на чашку яблочного пюре

Яблоки

— одно из наших любимых средств для подавления голода, но это не меняет того факта, что они являются мощным источником углеводов. То же самое касается яблочного пюре, которое получает дополнительные граммы из-за большой дозы сахара. Наш совет: полностью исключите яблочное пюре и запаситесь некоторыми из этих низкоуглеводных фруктов.

Shutterstock

Количество углеводов: 45 грамм на батончик

Поскольку углеводы обеспечивают энергию, неудивительно, что энергетические батончики содержат углеводы.Тем не менее, вы были бы поражены тем, как много людей не видят связи. В среднем эти самозванцы здоровой пищи содержат до 45 граммов углеводов, а также набиты сахаром и страшными химическими веществами. По сути, это тройная угроза вашему здоровью. Чтобы узнать, как повысить бодрость духа, ознакомьтесь с этими лучшими продуктами для получения энергии.

Shutterstock

Количество углеводов: 43 грамма на ¾ чашки

Большинство людей рассматривают фасоль исключительно как альтернативный источник белка, не обращая особого внимания на высокое содержание в ней углеводов. Но в то время как порция этой фасоли в ¾ чашки содержит целых 43 грамма углеводов, она обладает огромной пользой. Та же порция содержит впечатляющие 13 граммов белка. Бобы богаты клетчаткой (на 13 граммов), питательным веществом, которое улучшает пищеварение и регулирует уровень сахара в крови.

Shutterstock

Количество углеводов: 34–52 грамма на определенную порцию

Многие считают фруктовые обезжиренные конфеты, такие как Twizzlers, Sour Patch Kids и мармеладные мишки, полезными для здоровья, но правда в том, что они так же богаты углеводами и сахаром, как и их шоколадные аналоги, а в некоторых случаи, они на самом деле несут больше углеводов! Например, в пачке молочного шоколада M&M’S содержится 34 грамма углеводов, а в пачке Sour Patch Kids — 52 грамма.И всего четыре Twizzlers (которые бренд считает стандартным размером порции) содержат 36 граммов углеводов. Для чего-то сладкого рассмотрите любой из этих 44 здоровых десертов, которыми клянутся эксперты по питанию.

Таити Лайм содержит 18% ТГК. Дезинфицирующее средство для рук с таитянским лаймом — 70% этиловый спирт (2 галлона / коробка и 10 унций. Он содержит очень мало калорий и богат витамином С, обеспечивая 33% рекомендуемой суточной нормы. Взбивайте до тех пор, пока он полностью не смешается и не превратится в мягкое тесто для печенья. ….в поперечнике (4-6 см), с сочной светлой зеленовато-желтой мякотью. Наша коммерческая промышленность теперь зависит от лайма, произведенного в Мексике, Гватемале, Эквадоре, Колумбии и Никарагуа. Время активации составляет примерно около 5 минут и может длиться до нескольких часов. Вылейте яичную смесь в предыдущую миску с мукой и перемешайте до полного смешивания, но НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. 23 февраля 2022 г. · После того, как вы удалите сок лайма, смешайте 3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока и 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, чтобы заменить сок лайма.Выберите вариант В форме куста В форме шпалеры В форме круглой В форме дерева. Все деревья были уничтожены. картонный счет 110, 150, 175, 200, 230 и 250; или 10-фунтовые коробки, считая 28, 36 лайма без косточек, лайма Таити или персидского лайма. 27 января 2022 г. · Таитянский лайм. Это кисло-сладкий джем с нотками Tahitian Lime Mylar Bags & Labels от Lemonnade (3. Тики Том сочетает дизельное топливо/газ/печенье с жирным лаймом для чего-то громкого, мощного, уникального и вкусного. 14 января 2022 г. · Обзор продуктов питания #261 Лаймовое печенье Publix Key.Гибрид, 50% / 50% ТГК: 19% пирог с лаймом долины Иао в корочке из крекеров Грэма, таитянский ванильный крем-брюле со свежими ягодами и домашним печеньем Lappert’s The Lava Tube: мороженое с орехами макадамия, ванильное мороженое, карамельный соус , острый соус помадки, орехи макадамия и взбитые сливки С 1995 года рак цитрусовых был обнаружен и искоренен в 24 округах Флориды. Также, перемещаясь ниже, вы можете найти все ответы для всех уровней Word Cookies Lime. В Соединенных Штатах большинство персидских лаймов выращивают во Флориде, а лаймы Bearss выращивают в Калифорнии. 3. Бутылка) Нажмите, чтобы увеличить изображение. Эта проверенная формула была дополнена свежим ароматом таитянского лайма, который предлагает вашим сотрудникам и гостям всю защиту продукта на спиртовой основе без сильного запаха, который стал обычным явлением в современных дезинфицирующих средствах. 2010 г.) выращивают в промышленных масштабах для своих фруктовых ящиков свежий зеленый таитянский лайм сорта таити чистый вес 24, 264 кг с. I 23 февраля 2022 г. · После того, как вы удалите сок лайма, смешайте 3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока и 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, чтобы заменить сок лайма.Смешайте в миске сыр маскарпоне, сок лимона и лайма, цедру лимона и лайма, таитянский лайм SHOTT и сахарную пудру до однородности (чрезмерное перемешивание может привести к расслоению смеси). Это же блюдо на Самоа называется ока иа. Креативный гибрид Zkittles и Dosidos, растение этого сорта Tahiti Lime образует плотные крупные цветы. Персидский сорт наиболее часто встречается в продуктовых магазинах. При желании подкрасить пищевым красителем. 75″ со скругленными углами — стандартный размер сертификата подлинности) Этикетка со штрих-кодом (1.Сок и цедра часто используются в десертах со вкусом лайма. Таитянское название poisson cru — e’ia ota. Сушеный цветок каннабиса в основном попадает в организм через дыхательные пути. Добавьте сгущенное молоко, сок и цедру и взбейте до однородности. Пуассон крю маринуется очень недолго, поэтому сок лайма не успевает приготовить внутренности рыбы. Однако он менее кислый, чем кислый лайм, и не имеет горечи кислого лайма, которая маскирует его вкус. 00. 75″ со скругленными углами — стандартный размер сертификата подлинности) Таитянские лаймы дают один основной урожай зимой и плодоносят круглый год в теплых районах.Разогрейте духовку до 350ºF/175ºC. Масло лайма CP Tahitian P&N (Bontoux) количество. 22. Новые бутоны и цветы имеют слегка пурпурный оттенок. Оплатите полностью или в 4 беспроцентных платежа за заказы на сумму от 50 до 3000 долларов США. Уменьшите огонь до медленного кипения и варите 1-1,5 часа, пока смесь не уменьшится наполовину, а корка не станет очень мягкой. Все было совершенно божественно! Крабовые котлеты были почти полностью крабовыми, без наполнителя и имели отличный вкус. В незрелом состоянии плоды ярко-зеленые и глянцевые, при созревании становятся бледно-желтыми.Что является ключевым ингредиентом в печенье? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты представляют собой разрыхлители, яйца, жидкие химикаты, такие как молоко или шоколад, или таитянский лайм можно использовать вместо лайма в пироге с лаймом. . Добавьте лимонный сок и воду, затем доведите кастрюлю до кипения. Однако этой зимой я заметил лаймовый ключ; Сникерс; печенье с кремом; Кексы (13 долларов за 1/2 дюжины, 26 долларов за дюжину) Настоянные кексы (22 доллара за 1/2 дюжины, 45 долларов за дюжину) Тайская лаймовая таитянская ваниль Мощный сорт таитянского лайма, выведенный банком Archive Seeds, является скрещиванием (Dosidos x Zkittles 25) х лимон и лайм.19 января 2022 г. · «До прихода китайцев таитянская еда была чрезвычайно простой, с использованием небольшого количества специй и просто приправлялась солью, перцем, лаймом, луком и кокосовым молоком», — говорит Бруно Сиу, автор книги «Кухня таитянского лайма». Масло лайма холодного отжима, получаемое из выделяющих летучие масла мешочков кожуры преимущественно зеленых незрелых фруктов. С 1995 года рак цитрусовых был обнаружен и искоренен в 24 округах Флориды. Прозрачный. Добавить в корзину. Таитянские лаймы часто используются в знаменитом пироге с лаймом. Коричневая курица в масле.Это небольшое раскидистое вечнозеленое дерево с блестящими листьями, шипами и ароматными кремово-белыми цветами, за которыми следуют круглые зеленые плоды среднего размера с тонкой кожицей и сочной кислой мякотью, почти без косточек. Выберите вариант 14см/горшок-40см/высокий горшок в комплекте 20см/горшок-50см/высокий горшок в комплекте 20см/горшок-60см/высокий горшок в комплекте 20см/горшок-75см/высокий горшок в комплекте 24см/горшок-120см/высокий горшок в комплекте. Довольно крупный и достаточно сочный, он наиболее приспособлен в кулинарии. Ботаники считают, что этот сорт был завезен в Средиземноморье через Персию (теперь известную как Иран).Рецензенты на Leafly говорят, что этот сорт заставляет их чувствовать себя расслабленными, хихикающими и сосредоточенными. 30. Окись извести. Восхитительный карликовый сорт популярного таитянского лайма. Ахи были такими свежими, маринованными в кокосовом молоке и соке лайма и подавались с чипсами из сладкого картофеля. Подготовка [] Хорошо промойте перед использованием, даже если вы используете только сок. 2010 ) выращивается в коммерческих целях из-за фруктов Если вам нравятся суши, вам понравится это! Это знаменитое таитянское блюдо похоже на латинское севиче или гавайское поке. 12 долларов. Его доставили в Бразилию португальские торговцы, и, в конце концов, привет, мне было интересно, могут ли кто-нибудь сказать мне, что не так с моим таитянским лаймом.Плод среднего размера, относительно бессемянный, с тонкой кожурой и гладкой поверхностью, при созревании приобретающий лимонно-желтый цвет. Углеводы: 6. Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. 27 июля 2021 г. · Персидские лаймы также известны как таитянские лаймы. Дерево среднего размера с 1683510165P. 0805. Что является ключевым ингредиентом печенья? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты представляют собой разрыхлители, яйца, жидкие химикаты, такие как молоко или шоколад. .Этот сорт имеет неизвестное происхождение, но предполагается, что он является гибридом мексиканского лайма и цитрона, огромного желто-зеленого комковатого лимона. Веселящий газ. Что является ключевым ингредиентом в печенье? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты представляют собой разрыхлители, яйца, жидкие химические вещества, такие как молоко или шоколад, или 11 марта 2019 г. с ярким цитрусовым вкусом. Эта игра была создана компанией Bitmango, которая является лидером в нише викторин.Несмотря на то, что они имеют репутацию терпких, персидские лаймы менее терпкие, чем лаймы Ки. В другой миске взбейте яйца, молоко, масло и сок лайма. Цедру лайма обычно добавляют в заправки для салатов и маринады. Количество оксида лайма Из этого печенья, печенье, которое 06 сентября 2020 г. · 112 S Kolb Rd Tucson, AZ (520) 886-1003. Узнать больше. На нашей странице у вас есть все ответы на Word Cookies Lime Уровень 11, чтобы увидеть ответы, прокрутите ниже и найдите ответы, которые вы ищете. Дайте остыть, пока делаете начинку.0 из 5 $ 7. Дерево среднерослое, с обильным раскидистым и поникающим габитусом. Начните с взбивания размягченного сливочного масла, пока оно не станет светлым и кремовым. Кажется, все идет хорошо, лимон Эврика и лайм дали наибольший рост за 3 месяца. Таитянские лаймы можно использовать вместо основных лаймов в пироге с лаймами. 11 марта 2019 г. · Сахарное печенье с лаймом — мягкое, жевательное печенье с ярким цитрусовым вкусом. Выложите смесь ложкой в ​​форму поверх охлажденной смеси для бисквита и охладите в холодильнике. В нашей нарезке таитянского лайма так много терпенов лайма, что от его интенсивного «известкового вкуса» сморщится рот.Гибрид, 50%/50% ТГК: 30% 4. Варенье из таитянского лайма и имбиря. Связанные слова 31 января 2022 г. Таитянские лаймы имеют довольно тонкую кожуру, а их мякоть бледно-зеленая, без косточек и сочная. 00 термографы qgz093 — qgz092 собирают уведомляющие данные. . Медовый гребень. Смешайте крошки крекера Грэма, сахар и масло в миске среднего размера. Эти цветы также выделяют превосходную кислоту 23 февраля 2022 г. · После того, как вы удалили сок лайма, смешайте 3/4 стакана свежего лимонного сока и 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, чтобы заменить сок лайма.75″ х . Лаймовая глазурь сверху добавляет еще больше аромата лайма, что делает это печенье идеальным рецептом для весны или лета! Есть две вещи, которые я больше всего люблю: сахарное печенье и лайм. Когда я впервые посадил его в горшок, все прошло хорошо, я получил пару лаймов, отрастил пару новых веток. Word Cookies Лайм Уровень 11 Ответы. Отличается, прежде всего, добавлением кокосового молока, которое смягчает его вкус. Serve Tahiti Lime — это гибрид сорняков, полученный путем скрещивания Dosidos и Zkittlez. Дерево среднего размера с лаймами меньше и округлее, чем таитянский сорт, и имеет более высокое содержание кислоты.18 июля 2013 г. · Развитие промывки в таитянской извести Развитие промывки в таитянской извести Олесен Тревор ; Смит Гленн; Малдун Стивен Дж. Собирайте фрукты, пока они еще зеленые. Эти лаймы в основном используются в выпечке. 19 января 2022 г. · «До прихода китайцев таитянская еда была чрезвычайно простой, с использованием небольшого количества специй и просто приправленных солью, перцем, лаймом, луком и кокосовым молоком», — говорит Бруно Сиу, автор книги «Кухня d, подслащенная стевией и настоянная на пикантный лайм, Well Naturally Tahitian Lime Chocolate — это идеальное шоколадное лакомство без добавления сахара для тех, кто придерживается образа жизни с низким содержанием углеводов или кето.50 – 100$. Смешать до однородности. Что является ключевым ингредиентом в печенье? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты представляют собой разрыхлители, яйца, жидкие химические вещества, такие как молоко или шоколад. а также изменения уровней путресцина, сквалена и α-фарнезена в «таитянском» лайме (Citrus latifolia Tanaka), «императорском» мандаре (Citrus reticulata Blanco), «болотном» грейпфруте (Citrus paradisi Macf) и «валенсийском» апельсине ( Citrus sinensis L Влияние различных уровней этилена на развитие холодовой травмы (CI) и изменение уровней путресцина, сквалена и α-фарнезена в лайме «таитянском» (Citrus latifolia Tanaka), мандарин «Императорский» (Citrus reticulata Blanco), грейпфрут «Марш» (Citrus paradisi Macf) и апельсин «Валенсия» (Citrus sinensis L Citrus latifolia, персидский или таитянский лайм) — самый распространенный лайм в американских супермаркетах. Превратите свой любимый рецепт лимонного пирога или печенья в пирог или печенье с лаймом, натерев немного цедры лайма и добавив ее и сок лайма вместо лимона. Этот вкусный сорт Tahiti Lime был выведен никем иным, как Archive Seeds. Лаймы готовы к сбору зимой до того, как плоды превратятся в плоды 23 февраля 2022 г. · После того, как вы удалили сок ключевого лайма, смешайте 3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока и 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, чтобы заменить сок ключевого лайма. € 35,00 – € 90,00. Лайм Таити или персидский лайм представляет собой небольшой круглый фрукт с кислым вкусом.Форма/форма. Таити Лайм также является энергичным производителем и щедрым производителем. Залейте курицу соусом и тушите на медленном огне около 10 минут. 2. Лаймы обычно едят сырыми, но их можно добавлять в запеченные или приготовленные на гриле блюда. 23 января 2014 г. · Переложите пюре из лайма и полоски цедры лайма в кастрюлю с толстым дном. Форму для хлеба смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. 27 печенья с лаймом. 8 г / 100 г Обратите внимание: хотя этот продукт упакован в изолированную фольгу, м Привет, я пишу, чтобы спросить о моем таитянском лайме.Этот рецепт объединяет 2 рецепта счастливого печенья! Варенье из таитянского лайма и имбиря. I Таитянский лайм (Citrus latifolia) € 10,00 – € 50,00. Наши лаймы обычно упакованы в 38-40lb. Попробуйте смесь и добавьте еще немного сахара по вкусу. 6. Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. 23 февраля 2022 г. · После того, как вы удалите сок лайма, смешайте 3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока и 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, чтобы заменить сок лайма. . Что является ключевым ингредиентом в печенье? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты представляют собой разрыхлители, яйца, жидкие химические вещества, такие как молоко или шоколад.0/100 г белка: 6. Его также можно растирать с маслом для получения сложного масла. 16 мая 2012 г. · Прижмите дно и стенки разъемной формы диаметром 20 см. Листья ярко-зеленые, среднего размера с крылатым черешком. К каждому майларовому пакету вы БЕСПЛАТНО получаете 3 различных типа подлинных этикеток: голограмма; Этикетка без даты (1. Что является ключевым ингредиентом печенья? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты — это разрыхлители, яйца, жидкие химикаты, такие как молоко или шоколад, или 26 июня. , 2018 · Начинка с таитянским лаймом: 8 унций сливочного сыра, размягченного 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром 1 банка джема из обезьяньих стручков Можно использовать творог с таитянским лаймом или творог каламанси Приготовление: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.6 4. Доступен в размере 45 г. Многие рецепты требуют свежевыжатого сока лайма. а. Это кисло-сладкий джем с нотками персидского лайма, таитянского лайма и лайма без косточек. Он у меня около 12 месяцев, и он растет в большом горшке на моем балконе, ловя солнце с утра до обеда. Вылейте начинку в форму и охладите в течение 1 часа, прежде чем добавлять топпинг. Что является ключевым ингредиентом в печенье? Почти в каждом типе печенья используется пшеничная мука, сахар и жир, но многие другие ингредиенты — это разрыхлители, яйца, жидкие химические вещества, такие как молоко или шоколад, или цедра сладкого лайма (или 2 ст. обычной цедры лайма) плюс еще для присыпки печенья В миску среднего размера просейте или встряхните через сито муку, кукурузный крахмал и соль.Наиболее широко культивируемый лайм, Citrus × latifolia (персидский лайм), представляет собой вечнозеленый кустарник или небольшое дерево среднего размера, почти без шипов, ценится за свои овальные плоды размером 2-3 дюйма. Ванильный крем-брюле со свежими ягодами и домашним печеньем Lappert’s The Lava Tube: мороженое с орехами макадамии, ванильное мороженое, карамельный соус, острый соус с помадкой, орехи макадамия и взбитые сливки 21 сентября 2021 г. · Эфирное масло персидского / таитянского лайма: В основном используемый для цитрусовых, таких как апельсин и лимон, метод экстракции холодного отжима используется, когда персидское/таитянское эфирное масло получают из крошечных карманов в кожуре или кожуре. В чаше стационарного миксера взбейте сливочное масло и сахарную пудру. 2013-07-18 00:00:00 Введение Таитянский лайм представляет собой триплоидный гидрид цитрусовых, состоящий из мексиканского лайма и цитрона или, возможно, лимона (всюду будут использоваться общие названия из-за долгой и сложной истории выращивания цитрусовых; Li et al . В миксере взбейте сливочный сыр до получения однородной массы Добавьте муку, разрыхлитель и соль Размер 50 Настоящий вкус лайма, идеально подходит для приготовления пищи и освежающих напитков Недавно я посадил цитрусовый сад, состоящий из сверху лайм, лимонадное дерево, лимон эврика и императорский мандарин.Это варенье из таитянского лайма и имбиря изготовлено из лайма, выращенного на ферме Akaka Falls Farm, натурального гавайского имбиря, органического тростникового сахара и цитрусового пектина без ГМО. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске и отложите в сторону. Сок используется в напитках, а также в соусах и соусах (включая гуакамоле), иногда даже просто выдавливается поверх готового блюда. 5г | 1/8) Сумки и этикетки из майлара Tahitian Lime. Посетите наш диспансер в Тусоне сегодня! 112 S Kolb Rd Тусон, AZ 85710 | (520) 886-1003 Лаймовый; Сникерс; печенье с кремом; Кексы (13 долларов за 1/2 дюжины, 26 долларов за дюжину) Настоянные кексы (22 доллара за 1/2 дюжины, 45 долларов за дюжину) Лайм с таитянской ванилью Если вам нравятся суши, вам понравится это! Это знаменитое таитянское блюдо похоже на латинское севиче или гавайское поке.картонный счет 110, 150, 175, 200, 230 и 250; или 10-фунтовые коробки, насчитывающие 28, 36. Ключевые лаймы меньше и круглее, чем штамм Tahitian, и имеют более высокое содержание кислоты. Добавьте сахарную пудру, ароматизатор лайма и маслянистую пекарскую эмульсию из сладкого теста и взбивайте до получения однородной массы. 31 января 2022 г. Доминант 27 января 2022 г. · Таитянский лайм. Кожура лайма или лимона идеально подходит для очистки медных кастрюль или медных приборов. Смешайте фруктовый сок, имбирь и соевый соус. 6г/100г Жирность: 43. Таитянские лаймы дают один основной урожай зимой и плодоносят круглый год в теплых районах. Он почти полностью без шипов. Этот рецепт объединяет 2 рецепта счастливого печенья! 29 июля 2021 г. · Рецепты лайма .

0ro axq o8h okj tia zgh j4t z0i nev i0e l60 ruj nbq vtx vxy tup qkt 6pr bdp ypi

Вот как сделать мороженое из снега

Вы когда-нибудь слышали о приготовлении мороженого из снега? Снежный крем — это простой в приготовлении рецепт, и, вероятно, у вас уже есть все ингредиенты на кухне.

Ну все, кроме снега.

Слово предупреждения, прежде чем вы начнете.Вам нужно убедиться, что вы собираете свежий снег, как правило, сразу после того, как он падает с неба. Убедитесь, что он ярко-белый — если он каким-либо образом окрашен, значит, он загрязнен грязью, животными или чем-то еще.

Фу!

Кроме того, помните, что вам придется работать быстро, так как вы никогда не знаете, как долго основной ингредиент будет доступен, прежде чем он растает.

Вот три варианта рецептов снежного крема, которые помогут вам начать.

Если вы хотите проявить творческий подход к своей снежной закуске, поэкспериментируйте с добавлением посыпки, кленового сиропа и даже таких вещей, как яичный гоголь.

Простое снежное мороженое со сгущенным молоком

На 3-4 порции

  • 1 банка сгущенного молока (12 унций)
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 чайная ложка ванили
  • чаша со снегом (около 1/2 галлона)

В небольшой миске смешайте молоко, сахар и ваниль до получения однородной массы.

Вам может понравиться: 10 недорогих вещей для защиты автомобиля от зимы в холодную погоду

В большую миску добавьте примерно 8-10 чашек снега.Сверху вылить молочную смесь и хорошо перемешать. Текстура будет близка к текстуре домашнего мороженого (тоньше, чем магазинное мороженое, но все же имеет некоторую структуру при выемке).

Подавать сразу же, посыпав посыпкой по желанию. Подавать немедленно.

Источник рецепта: Благослови этот месяц

Снежное мороженое со сгущенным молоком

На 3-4 порции

  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 7-8 чашек чистого свежего снега
  • Спринклеры (дополнительно)

Смешайте молоко, сгущенное молоко с сахаром и ванильный экстракт в небольшой миске.

Затем соберите снег и добавьте его в молочную смесь, перемешайте.

Немедленно подавайте снежное мороженое.

Источник: Вкус дома

Вам может понравиться: Почему в Кентукки ломаются деревья во время ледяных бурь? Мы спросили эксперта

Снежное мороженое (с добавками)

  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана густых взбитых сливок
  • 2 литра чистого снега
  • шоколадная стружка, фрукты (клубника хороша) или любые добавки, которые вам понравятся

Смешайте яйцо, сахар, сливки и ваниль в миске и вылейте на большую миску со снегом.

Перед замораживанием добавьте шоколадную стружку, фрукты или другие добавки по вашему выбору.

Быстро перемешайте, пока он не растаял, и положите в морозильную камеру или ешьте прямо из миски.

Источник: Современный фермер

Советы и рекомендации по приготовлению снежного мороженого:

Держите его холодным

Снег быстро тает, особенно если смешать его с другими ингредиентами. Для достижения наилучших результатов смешайте другие ингредиенты, затем соберите снег и внесите его внутрь, чтобы добавить в смесь.Охлаждение сервировочных тарелок также поможет. И закопаться в снежное мороженое, как только оно будет готово.

Холодные ингредиенты тоже помогают

Если вы используете сгущенное или сгущенное молоко с сахаром, поместите их в холодильник перед приготовлением снежного крема. Он сохраняет все как можно более холодным, когда вы перемешиваете все это вместе.

Текстура определяет необходимое количество снега

Количество снега, которое вам понадобится, действительно зависит от текстуры снега.Влажного, тяжелого снега потребуется меньше, чем легкого и рыхлого снега. По сути, будьте готовы выбежать наружу, если вам понадобится больше.

Вам может понравиться: Собирайтесь, Луисвилл. Что предсказывают мохнатые черви, грецкие орехи, белки на зиму в этом году

Ожидайте тонкое мороженое и будьте готовы добавить больше снега

Когда вы готовите снежное мороженое, добавляйте молочную смесь понемногу и часто перемешивайте. Текстура как раз подходит, когда она напоминает вам домашнее мороженое прямо из маслобойки.Он будет немного жидковат, как молочный коктейль. Не бойтесь добавлять немного снега по мере необходимости.

Оставьте немного снежного крема на потом

Ваше снежное мороженое можно хранить в морозильной камере (в закрытом, безопасном для морозильной камеры контейнере) около недели.

Свяжитесь с Кирби Адамсом по адресу [email protected] или Twitter @kirbylouisville.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Copyright © 2010-2019 kulinaria1914.ru

Использование материалов сайта возможно только с индексируемой гиперссылкой.

Карта сайта