Кексы с творогом в силиконовых: Творожные маффины в духовке в силиконовых формочках рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожные кексы в силиконовых формочках на Пасху, рецепт с фото

Сегодня у меня пасхальные творожные кексы в силиконовых формочках, которые выпекаются в духовке. Это отличный рецепт для тех, кому некогда возиться с куличами, но испечь что-то к празднику хочется. Времени на готовку уйдет у вас не много, а выпекаются они около 30 минут.

Рецепт пасхальных творожных кексов, показала вам с фото, чтобы было наглядно еще более понятно все процессы. Поверьте, даже начинающая хозяйка, сможет все повторить без труда.

Также для их выпекания использую силиконовые и бумажные формочки, но можете брать любые, это на ваше усмотрение. Размер и вид форм берите любые, ведь их можно делать не только в форме кексиков, но и одним большим.

В качестве начинки бросаю цукаты, а если у вас нет их, берите изюм, финики, курагу или что-то другое. Можете сделать ассорти и накидать в них разные варианты начинки. Рецепт творожного пасхального кекса мне очень понравился и однозначно буду их печь еще, но можно в следующий раз ничем не поливать или сделать глазурь из шоколада.

Этот рецепт творожных кексов в силиконовых формочках, у меня сравнительно недавно, но они уже успели понравиться, ведь выходят нежными и мягенькими, а зачастую творожная выпечка, может быть не очень удачной и резиновой, но не в этом случае. Дополнительно советую посмотреть рецепт кекса на Пасху, который делала на сметане и его вкус мне также очень понравился.


Ингредиенты:

  • Творог – 130 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Сахар – 150 г
  • Соль – щепотка
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л
  • Цукаты – по вкусу
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Лимонный сок – 3 капли

 


Пасхальный кекс с цукатами

Итак, чтобы сделать творожный кекс на Пасху, сначала замешиваю тесто. В миску перетираю через сито творог, а если у вас он уже однородный, то перетирать не нужно. Затем добавляю сахар и мягкое сливочное масло. После всыпаю соль и вбиваю яйца.

Все это взбиваю миксером на самой маленькой скорости, до однородности. Затем всыпаю муку и разрыхлитель. Ее можно всыпать не частями, а сразу же все нужное количество.

Перемешиваю все это и получается очень нежное творожное тесто, без комочков.

Теперь чтобы рецепт творожного кекса на Пасху стал еще более вкусным, добавляю в него цукаты или любые другие сухофрукты на ваш вкус.

В итоге тесто получилось средней консистенции, то есть не жидкое и не очень густое. С ложки оно не должно стекать.

Делаю кексы с творогом в силиконовых формочках и железных. Но обязательно в железные вставляю бумажные, тогда не нужно ничего смазывать и вынимаются они без труда. Далее наполняю эти формочки тестом и можно ставить выпекать в нагретую заранее духовку, при 180 градусах, на 30 – 35 минут.

За 5 минут до готовности делаю белковую глазурь. В глубокую миску всыпаю сахарную пудру и добавляю один яичный белок, а также пару капель лимонного сока.

Все это взбиваю миксером 2 минуты на самой маленькой скорости.

Вот такие получились кексы из творога в духовке, красивые, румяные и вкусные

Вынимаю их из форм и окунаю шапочкой в глазурь, а сверху можно посыпать любыми кондитерскими посыпками для красоты.

Творожные кексы в силиконовых формочках готовы, по вкусу они мне очень понравились и быстро съелись. Советую и вам данный рецепт! Приятного чаепития.

Простой кекс из творога, рецепт с фото — Вкусо.ру

Для приготовления творожного кекса необходимо правильно подобрать творог, он должен быть не особо жирным и при этом не переваренным. Крупинки при нажатии должны распадаться между пальцами растираясь в пасту. Только из такого продукта получиться по-настоящему нежный кекс.

Сложность Низкая

Кухня: Домашняя кухня

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

  • Нежирный творог растереть до исчезновения в нем ярко выраженной зернистой структуры. Прибавить к нему пару ложек сметаны жирностью в 20% или предпочтительно домашнего производства и хорошенько перемешать. В отдельной миске соединить стакан сахара с двумя охлажденными яйцами и немного взбить до растворения кристалликов сахара.
  • В творожную смесь ввести растопленное и успевшее остыть сливочное масло. Осторожно ввести яичную смесь в творожную массу. Просеять муку и добавить в нее 5г соли и ложку разрыхлителя. Пекарский порошок можно заменить гашеной содой, но при этом у готовых изделий может сохраниться неприятный щелочной привкус соды. Понемногу подсыпая муку замесить некрутое тесто.
  • Выпекать творожный кекс можно в большой форме смазанной маслом или в маленьких силиконовых розетках. Готовый кекс из творога можно присыпать сахарной пудрой или полить лимонным соусом, приготовленным на основе свежего сока цитрусовых с добавлением куриных яиц в качестве загустителя.
Совет

Творожный кекс – имеет более приятный и органичный вкус в холодном виде, особенно сочетается этот десерт со свежесваренным какао на цельном молоке.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Творожные кексы с изюмом в мультиварке

Мультиварка часто выручает, когда духовка недоступна. Кексы удобнее выпекать в силиконовых формах, чтобы не поцарапать чашу мультиварки. Творожные кексы становятся особенно вкусным после полного остывания.

Они не черствеют в течение двух дней. Вкус у выпечки – бисквитный с присутствием мягких творожных ноток. Изюм хорошо ароматизирует творожное тесто, выбирают кисло-сладкие сушеные ягоды. Кексы из творога – отличная идея для домашнего ужина.

Продукты

  • творог – 130 г;
  • мука – 140 г;
  • сливочное масло – 80 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахарный песок – 100 г;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • изюм – 60-80 г;
  • сахарная пудра (для посыпки).

 

Рецепт приготовления

Годится любой свежий мягкий творог, но крупнозернистый – придется протирать через сито.

1. Брикет сливочного масла достают из холодильника заранее, чтобы он успел стать мягким.

2. Взвешивают и высыпают сахарный песок.

3. Добавляют ванильный сахар, перемешивают вилкой.

4. Сливочное масло не взбивают, добиваются только однородной массы и частичного растворения кристаллов сахара.

5. Затем в миску отправляют творог, он тоже не должен быть слишком холодным. 

6. Разбивают яйца, замешивают вилкой.

7. Масса получится слегка зернистой, будут виднеться мелкие крупинки творога.

8. В творожную основу кладут разрыхлитель.

9. Высыпают пшеничную муку.

10. Изюм моют, но не распаривают в кипятке. Влажные ягоды высушивают на бумажном полотенце. Высыпают подготовленный изюм в тесто.

11. Тесто перемешивают и раскладывают по силиконовым формочкам. Формы для выпечки кексов не смазывают, заполняют тестом на ¾.

12. Выпекают кексы в два приема: сначала одну порцию, затем – вторую. Устанавливают режим мультиварки «Выпечка». Если присутствует функция выставления температуры, то выбирают 180 градусов. Время выпекания 50-60 минут.

13. Испеченные в мультиварке кексы будут светлыми, только донышки – золотистые. Посыпка из сахарной пудры – лучший декор для творожных кексов. Если вам нравится лимонный вкус, можно очень быстро сделать кисло-сладкую глазурь: в одну столовую ложку лимонного сока постепенно вмешивают 50 грамм сахарной пудры. Глазурь быстро застывает, ее моментально наносят на кексы.

У творожных кексов с изюмом, испеченных в мультиварке, будет красивая пористая текстура. Сладкую выпечку подают с чаем, кофе, какао или теплым молоком.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Творожный кекс — 10 самых вкусных рецептов в духовке с пошаговыми фото

Лучшая часть такого кекса – это очень простые ингредиенты, которые часто есть у каждого в доме. Из них получается вкусная выпечка за короткий промежуток времени. Предлагаем вам 10 вариантов приготовления с разными начинками, а также вариант без сливочного масла и ПП кекс.

Классический творожный кекс по ГОСТу в духовке

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Несмотря на простые ингредиенты, у вас получится нежный кекс с хрустящей корочкой. Этот кекс получается очень вкусным, даже без каких-либо наполнителей. Не спешите добавлять меньше сахара, так как кекс получится совершенно другой.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 6.

  • Протираем творог через мелкое сито в удобную ёмкость, чтобы получилось нежное тесто без комков.

  • В отдельной ёмкости взбиваем масло вместе с сахаром пока не получится однородная консистенция похожая на крем.

  • К сливочному маслу добавляем творог и тщательно взбиваем.

  • К полученной массе по одному вводим яйца, тщательно всё взбивая после добавления каждого. Через сито просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Всё хорошо перемешиваем. Тесто готово.

  • Форму диаметром 26 см смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Заливаем в форму тесто и ставим в разогретую до 180оС духовку. Кекс выпекаем 40-45 минут. Готовность проверяем с помощью спички.

  • Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!


Как приготовить вкусные творожные кексы в силиконовых формочках?

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Благодаря силиконовым формочкам ваши кексы не подгорят и получатся золотистыми и ароматными. Творог придаёт кексам приятный аромат и чудесный вкус.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 12.

 Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Изюм – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар ванильный – ½ ч.л.
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Размягчённое сливочное масло, сахар, яйца и творог кладём в блендер и взбиваем на маленькой скорости, постепенно её увеличивая.
  2. Перекладываем полученную смесь из блендера в другую ёмкость. Просеиваем через сито к ней немного муки.
  3. Добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем, постепенно добавляя оставшуюся часть муки.
  4. Изюм промываем водой и даём ему высохнуть на бумажном полотенце. Добавляем изюм к тесту и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей массе.
  5. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Тесто для кексов должно быть однородным.
  6. Силиконовые формочки не надо ничем смазывать. Выкладываем тесто порциями, чтобы в каждой форме было примерно одинаковое его количество.
  7. Разогреваем духовку до 180оС и ставим в неё кексы. Выпекаем примерно 35-40 минут. Изделия должны приобрести золотистый цвет. Проверяем готовность с помощью зубочистки.
  8. Готовые творожные кексы присыпаем сахарной пудрой и даём остыть. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления творожного кекса с изюмом

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Сочетание творога и изюма дарит этому кексу потрясающий аромат и вкус. Также в этом рецепте используется сметана, которая придаст изделию ещё больше нежности.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 1 час.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Творог 5% – 250 гр.
  • Сметана 20% – 2 ст.л.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Мука – 280 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Изюм – 100 гр.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло. К нему добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйца и снова перемешиваем.
  2. Содержимое ёмкости взбиваем миксером до однородности.
  3. В отдельной миске перетираем через сито творог, добавляем к нему сметану. Хорошо всё перемешиваем и высыпаем к смеси соль и ванильный сахар. Ещё раз перемешиваем.
  4. К маслу добавляем творожную смесь и взбиваем всё миксером до однородности.
  5. К полученной массе через сито просеиваем 140 грамм муки, соду и разрыхлитель. С помощью миксера всё тщательно перемешиваем.
  6. Теперь добавляем вторую половину муки и изюм. Всё перемешиваем лопаткой до однородной массы.
  7. Форму для выпекания кекса смазываем растительным маслом и заливаем в неё тесто. Даём ему постоять 15-20 минут. Духовку разогреваем до 175оС и ставим в неё форму. Выпекаем около часа.
  8. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс вынимаем из формы и даём немного остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Мягкий и нежный творожно-банановый кекс в духовке

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

В этом рецепте к творогу добавляется банан, что делает этот кекс не таким сладким. Тем не менее по вкусовым качествам он не уступает классическому варианту. Мягкий внутри и золотистый снаружи кекс обязательно вам понравится.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:  

  • Бананы – 1 шт.
  • Творог – 150 гр.
  • Сметана – 1 ч.л.
  • Мука рисовая или пшеничная – 50 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар-песок – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску разбиваем яйцо и насыпаем туда сахар. Взбиваем миксером, пока не получится пышная пена. Сахар использовать необязательно, или вместо него можно добавить подсластитель.
  2. К взбитым яйцам добавляем творог и сметану. Всё хорошо перемешиваем.
  3. Очищаем банан от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки. Измельчаем с помощью блендера до состояния пюре. Также можно помять банан вилкой, если вы хотите, чтобы кекс был с кусочками.
  4. К яйцам с творогом и сметаной добавляем банановое пюре и просеянную через сито муку с разрыхлителем. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
  5. Формочки смазываем сливочным маслом и выкладываем в них готовое тесто. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем в ней кексы около 25-30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
  6. Готовые изделия достаём из формочек и даём немного остыть. Перед подачей можно слегка посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ПП диетический творожный кекс без муки и сахара

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

В этом рецепте используется цельнозерновая мука и яблочное пюре, а также в нём нет яиц и сахара. Поэтому этот вариант приготовления подойдёт всем, кто следит за своей фигурой.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Мука полбяная – 250 гр.
  • Овсяные хлопья – 80 гр.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Гвоздика – ½ ч.л.
  • Кардамон – ½ ч.л.
  • Изюм – 100 гр.
  • Яблочное пюре 150 гр.
  • Масло кокосовое – 45 гр.
  • Творог обезжиренный – 250 гр.
  • Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Для начала смешиваем все сухие ингредиенты. В ёмкость кладём полбяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и кардамон. Всё смешиваем силиконовой лопаткой.
  2. Тщательно промываем изюм и выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы он полностью высох. Добавляем его к сухим ингредиентам.
  3. Сверху наливаем яблочное пюре и всё перемешиваем.
  4. К смеси добавляем кокосовое масло и слегка смешиваем.
  5. Теперь добавляем творог и перемешиваем почти до однородности.
  6. Из-за того, что смесь получается достаточно сухая, добавляем к ней воду и перемешиваем до однородного состояния.
  7. Форму застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Разравниваем всё ложкой. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем кекс около 40 минут.
  8. Когда кекс приготовится, дайте ему остыть. Затем достаньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный творожно-шоколадный кекс в домашних условиях

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Этот рецепт понравится всем, кто любит шоколад. В тесто добавляется какао, а также изюм, который отлично сочетается с таким кексом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

  • Творог – 300 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Ванилин – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Какао-порошок – 5 ч.л.
  • Изюм – 80-100 гр.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Сливочное масло – 180 гр.

Процесс приготовления:

  1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и оставляем до полного охлаждения. В отдельной ёмкости с помощью миксера взбиваем яйца, сахар и творог до получения однородной массы.
  2. К готовой смеси добавляем просеянную через сито муку, какао, разрыхлитель и изюм. Всё тщательно перемешиваем.
  3. К почти готовому тесту добавляем уже остывшее сливочное масло.
  4. Всё хорошо перемешиваем миксером. Тесто должно получится воздушным и напоминать по консистенции растаявшую шоколадную пасту.
  5. Берём формочки для кексов и заливаем в них тесто примерно на половину. Можно использовать одну большую форму и испечь кекс в ней. Духовку разогреваем до 200оС и ставим в неё кексы на 15 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
  6. Готовые кексы достаньте из формочек и дайте им остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или вашим любимым шоколадом. Приятного аппетита!

Ароматный и невероятно вкусный творожно-лимонный кекс

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Цедра придаёт этому кексу приятный лимонный аромат и слегка терпкий вкус, а лимонная глазурь только украшает и даёт приятную кислинку.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час.

Порции – 10.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Творог – 200 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Цедра лимона – по вкусу.
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Мука – 280 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сахарная пудра – 200 гр.
  • Сок лимонный – 3-4 ст.л.
  • Вода горячая – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Миксером взбиваем размягчённое сливочное масло до однородной пышной массы. По одному добавляем яйца и хорошо взбиваем.
  2. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем его к маслу с сахаром и яйцами. Насыпаем щепотку соли, добавляем лимонную цедру, ванильный экстракт и перемешиваем всё миксером.
  3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем и содой. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
  4. В форму выкладываем пергамент и заливаем в неё тесто.
  5. Разогреваем духовку до 170оС и выпекаем примерно час. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть на решётке.
  6. Переходим к приготовлению глазури. В отдельную ёмкость просеиваем сахарную пудру и добавляем к ней лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем и добавляем горячую воду. Если есть необходимость, добавляем ещё воды или лимонного сока, пока не получится нужная для глазури консистенция.
  7. Остывший кекс поливаем готовой глазурью и сверху украшаем лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Как приготовить творожный кекс без сливочного масла в духовке?

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Без сливочного масла кексы получатся нежирными и воздушными. По сравнению с обычными кексами, эти получатся более плотными и немного сухими, но всё равно очень вкусными.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции – 15.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар-песок – 180 гр.
  • Творог – 250 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Крахмал – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Мука – 250 гр.

Процесс приготовления:

  1. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до получения пышной пены.
  2. В отдельной ёмкости блендером взбиваем творог со сметаной до получения однородной массы.
  3. К взбитым яйцам постепенно добавляем творожную смесь и хорошо всё перемешиваем.
  4. Через сито просеиваем крахмал и тщательно перемешиваем.
  5. К смеси добавляем просеянную через сито муку, разрыхлитель, соду и соль. Всё хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой до получения однородной массы. Тесто должно получится довольно густым.
  6. С помощью ложки формочки для кексов заполняем тесто примерно на 3/4. Лучше всего использовать силиконовые формочки, так как бумажные сильно пристают к таким кексам.
  7. Духовку разогреваем до 200оС и выпекаем при такой температуре 10 минут. Затем уменьшаем её до 180оС и выпекаем ещё около 30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
  8. Даём готовым кексам немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт сочного кекса из творога с вишней

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Благодаря вишне кекс станет сочным и в меру сладким. Эта ягода очень хорошо сочетается с творогом и прекрасно вписывается в творожный кекс.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 210 гр.
  • Крахмал – 35 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Творог 9% – 125 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Вишня без косточки – ¾ ст.

Процесс приготовления:

  1. В отдельной ёмкости взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром несколько минут, пока не получится воздушный крем.
  2. К маслу по одному добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем.
  3. Через сито просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой до практически однородной массы.
  4. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем к другим ингредиентам вместе со сметаной и перемешиваем.
  5. Теперь добавляем вишню и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы она распределилась по всему тесту.
  6. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и выливаем в неё тесто. Поверхность разравниваем лопаткой или ложкой. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем в ней кекс около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
  7. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нежный и воздушный творожный кекс с яблоками в духовке

🕜55 мин. 🕜10 🍴6 🖨

Творог придаёт выпечке воздушность, в то время как яблоки – кислинку и сочность. Благодаря такому сочетанию кекс получается очень ароматным и с необычным и приятным вкусом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1-2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Творог – 300 гр.
  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Ванилин – 2 гр.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой миске вилкой тщательно перетираем творог вместе с сахаром. Можно использовать блендер, чтобы кекс получился более нежным.
  2. К творогу добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Всё перемешиваем блендером до получения однородной массы.
  3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем ванилин и всё тщательно перемешиваем ложкой.
  4. Яблоки моем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто. Перемешиваем, пока они не распределятся равномерно по всей массе.
  5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто. Выравниваем поверхность ложкой или лопаткой. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем кекс 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
  6. Даём готовому кексу немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простой пирог с творогом — Быстрый и легкий рецепт

Особенно хорошо кушать горячие кексы с холодным молоком. Если у вас есть детки, творожные кексы в силиконовых формочках станут их ярким воспоминанием из детства.

История блюда.

Творожный кекс родом из Франции. Год его появления неизвестен, но точно известно, что название «творожный кекс» было использовано как кодовое имя во время радиопередачи во время второй мировой войны. Сообщение предназначалось для Движения Сопротивления.

Творожные кексы выпекались в глиняной посуде с толстым дном. И такая посуда была в каждом французском доме. Когда рецепты начали распространяться по миру, хозяйки использовали для выпечки сковороды и формы для пирогов. Некоторые готовили кексы даже в круглых салатниках. Изначально кексы с творогом пекли на свадьбы и другие торжества, так как блюдо считалось деликатесным. Сейчас же мы легко можем готовить кексы хоть каждый день и кушать их на полдник или завтрак.

Ингредиенты:

  • 250 грамм муки пшеничной высшего сорта
  • 100 грамм кукурузного крахмала
  • 10 грамм разрыхлителя теста
  • 180 грамм белого сахара
  • 250 грамм творога 9%
  • 3 яйца куриных С1
  • 80 грамм сметаны 20% жирности.

Приготовление:

  1. Самое главное, выбирать продукты наилучшего качества. В твороге и сметане не должно быть заменителей молочного жира, который опасен для организма. Все сроки годности должны быть в норме. Самый идеальный вариант – домашний творог. КБЖУ высчитывалось для ингредиентов с указанной жирностью. Обезжиренный творог для кексов не используйте, как и сметану с жирностью менее 15%. Консистенция получится совершенно другая.

    Ингредиенты для блюда.

  2. Творог выложите в миску, где будете замешивать тесто для приготовления кексов и добавьте сметану.

    Добавьте сметану к творогу.

  3. Перебейте блендером в кремообразную массу. Если хотите, чтобы творожные кексы в силиконовых формочках были с творожными крупинками, мягкий творог можете не перебивать вообще, а крупнозернистый перетереть через сито. После добавления сметаны просто перемешайте всё лопаткой.

    Смешиваем до однородности.

  4. Яйца положите в миску с холодной водой, очень важно, чтобы они не всплывали. Вымойте, вытрите насухо. При взбивании очень важно, чтобы вода не попала. Разбейте яйца в отдельную посуду, и добавьте сахар.

    Яйца и сахар.

  5. Взбейте миксером в крепкую пену. Можно не добиваться устойчивых пиков.

    Взбиваем до пышной пены.

  6. Соедините творог и взбитые яйца. Пока можете не перемешивать.

    Добавляем к яйцам творог.

  7. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Кстати, если у вас нет разрыхлителя, вы можете приготовить его в домашних условиях. Смешайте 5 чайных ложек соды, 3 ложки лимонной кислоты и 12 ложек муки. Так как у лимонной кислоты слишком крупные крупинки, их нужно измельчить при помощи кофемолки. Все ингредиенты перемешайте деревянной палочкой и положите в чистую сухую банку, которая герметично закрывается. Не стоит использовать железную посуду, чтобы не было влаги ни в коем случае. 10 грамм разрыхлителя – это 2 чайной ложки без горки. Заменять на соду, гашеную уксусом не стоит. Эффект будет другой. Добавьте следом за мукой и крахмал. Используйте кукурузный, он даёт лучшую структуру тесту, нежели картофельный.

    Добавляем муку, разрыхлитель и крахмал.

  8. Замесите тесто лопаткой, ложкой или венчиком. Главное не используйте блендер или миксер, чтобы яичная пена не опала. Комочков быть не должно. Можно добавить чуточку ванилина или ванильного экстракта.

    Замешиваем тесто.

  9. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Возьмите маленькие силиконовые формочки и поставьте их на противень. Заполните их тестом так, чтобы свободна осталась примерно треть. Учтите, что формочки обычно узкие внизу и расширяются кверху. Немного покрутите противень из стороны в сторону, чтобы тесто выровнялось по поверхности. Готовить по этому рецепту можно и большие кексы, но тогда времени на выпечку понадобится больше.

    Раскладываем тесто в формочки.

  10. Поставьте противень с кексами в разогретую до 200 градусов духовку, засеките 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов. Засеките ещё 25 минут. Поверхность творожных кексов должна быть золотистой. Аккуратно откройте дверцу духовки и проткните кексы деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Если хотите разнообразить творожные кексы в силиконовых формочках, рецепты подразумевают добавление различных наполнителей вроде кусочков свежих фруктов, ягод, орехов или кусочков шоколада. Можно украсить остывшие кексики и снаружи. Можно полить растопленным шоколадом, жидким мёдом или топпингом. Можно просто посыпать просеянной сахарной пудрой. В качестве украшения очень уместны будут ягоды и сладкие фрукты. Особенно хорошо подойдут консервированные фрукты. Отличным дополнением к творожным кексам будет сливочный, белковый или масляный крем. Вполне можно использовать рецепт как основу, а в итоге приготовить праздничный десерт.

    Готовые кексы. Приятного аппетита.

Польза блюда.

Обычно в кексах содержится масло, из-за этого они становятся слишком жирными, калорийными и плохо усваиваются. А творожные кексы в силиконовых формочках без масла гораздо менее калорийные, но при этом достаточно пористые, воздушные.

Как и вся выпечка, творожные кексы в силиконовых формочках в духовке полезны только в качестве невероятно вкусного угощения. И, если их есть в меру, никакого вреда для фигуры не будет. Если выпекать творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках, сахара можно добавлять меньше. Бананы лучше не добавлять, так как тесто станет слишком жидким. В качестве заменителя сахара лучше использовать стевию и сладкие сухофрукты.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Маффины с творогом (нежные и мягкие)

 

Выпечка с добавлением творога всегда получается вкусной и ароматной. К тому же это отличный способ накормить творогом малышей. Поэтому сегодня я решила приготовить простые маффины с творогом и заодно поделиться с вами своим любимым рецептом. Он простой и достаточно быстрый, а творожный вкус непременно порадует всех поклонников выпечки из творога.

Необходимо лишь смешать все ингредиенты с помощью миксера, разложить готовое тесто в бумажные или силиконовые корзиночки и запечь маффины в духовке. Чтобы придать творожным маффинам цитрусовую нотку, я добавила в тесто цедру лимона. Получилось очень вкусно и ароматно: нежный сливочный вкус маффинов гармонично сочетается с легким цитрусовым вкусом.

ВИДЕО: Как приготовить маффины с творогом

Дополнительно в тесто можно добавить сухофрукты, орехи, шоколад, цукаты или ягоды. Итак, добро пожаловать на мою скромную кухню, пошаговый фото рецепт, как испечь маффины с творогом к вашим услугам!

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога
  • 2 шт куриных яйца
  • 3 ст. л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 лимон
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

*Дополнительно: объем стакана 250 мл.

Как приготовить маффины с творогом:

В глубокой посуде соединим 2 куриных яйца, сахар и щепотку ванилина. С помощью миксера взобьем смесь, чтобы она увеличилась в объеме и посветлела.

Затем добавим в смесь творог, соблюдая рецепт маффинов из творога пошагово. По желанию творог можно предварительно перетереть через сито.

Следом добавим в тесто сметану средней жирности. Перемешаем тесто для творожных маффинов с помощью миксера, чтобы оно стало однородным.

Сливочное масло растопим на плите или в микроволновой печи. Остудим его до комнатной температуры и добавим в тесто. Чтобы маффины с творогом получились более ароматными, добавим цедру одного лимона. Тщательно перемешаем.

Введем в тесто просеянную пшеничную муку, смешанную со щепоткой соли и добавим разрыхлитель, чтобы маффины из творога в духовке хорошо подошли.

Перемешаем тесто до однородной консистенции. В результате оно должно получиться достаточно густым.

В металлическую форму для выпечки маффинов вставим бумажные корзиночки. Наполним их тестом на две трети, так как в процессе выпекания маффины поднимутся.

Отправим маффины с творогом в силиконовых формочках или бумажных корзиночках в разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать их до золотистого оттенка примерно 15-20 минут.

Готовую выпечку остудим до комнатной температуры и будем подавать с чаем или кофе. По желанию маффины можно украсить сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Как видите, приготовление творожных маффинов вовсе несложно и не хлопотное занятие, а готова выпечка непременно порадует вас и ваших близких.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Чтобы сэкономить время вы можете переложить тесто в форму и испечь в виде большого кекса – получится не мене вкусно, а главное – быстро. Вкусный творожный кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

4.8 / 5 ( 12 голосов )

Кексы из творога для детей в силиконовых. Рецепты творожных кексов для детей

Мои домашние просто обожают кексы. В этот раз решила приготовить творожные — и вкусно и полезно, да и можно самым маленьким членам семьи. Творожные кексы-отличный способ накормить маленьких «неедяк» таким полезным творогом. Ведь кальций, содержащийся в нем необходим для полноценного роста и развития малыша. Еще можно добавить изюм, поверьте, малыш надолго увлечется откусывая и выковыривая «черненькие круглешочки» из ароматных кексиков. Тем более, изюм способствует укреплению иммунитету и специалисты рекомендуют каждый день съедать по несколько штук.
Для начала взбиваем яйца и сахар

до однородной массы.


Добавляем творог и сметану.


Еще раз хорошо взбиваем блендером до однородной массы.


Добавляем муку, разрыхлитель для теста.


Перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков.


Выкладываем в формочки выпекаем при температуре 180 гадусов до готовности (это 30-50 минут).
Я пользуюсь силиконовыми формамидля кексов, их даже не нужно смазывать маслом. Для сына я пеку вот такие машинки. И поиграть можно пока кушаешь и голодным не останется, так как размер приличный. Конечно я знаю что едой играть нельзя, но маленьких иногда бывает сложно завлечь за стол, а мальчишкам уж больно нравятся машины.

Начиная с года в рацион ребенка можно осторожно и потихоньку вводить выпечку. В ясельных группах деткам предлагают разнообразную выпечку: булочки, кексы, пирожки, печенье. В данной статье мы публикуем несколько рецептов, которые подойдут для малышей. Выпечка для годовалого ребенка должна соответствовать рекомендациям детских диетологов.

Домашняя выпечка по нашим рецептам намного полезнее и безопаснее покупной (мы не берем в расчет продукцию из отделов детского питания).

Итак, сегодня мы познакомим вас с детскими рецептами кексов, творожников, пирожков и печенья. Выпечка для годовалого ребенка должна быть максимально простой. Помните, что в настоящее время все чаще встречается аллергия на глютен. Если у вашего малыша она есть, то наши рецепты выпечки вам, к сожалению, не подойдут.

Кексы для детей

  • пшеничная мука — 200 грамм
  • сливочное масло — 160 грамм
  • яйца — 2 штуки
  • морковь — 1 штука средняя
  • сахарный песок — 100 грамм
  • соль, сода — по щепотке

Способ приготовления:

Масло с сахаром взбить в течение 10 минут. Далее добавить яйца, соль, соду, мелко натертую морковку. Теперь добавить муку и вымешать тесто. Готовое тесто выложить в формочки (лучше силиконовые) и выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 30 минут). Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

  • пшеничная мука — 300 грамм
  • сахарная пудра — 50 грамм
  • сливочное масло — 150 грамм
  • куриное яйцо
  • сметана жирностью 15% — 30 грамм
  • сода, соль — одна щепотка
  • ванилин — щепотка

Для начинки:

  • творог нежирный — 300 грамм
  • мука — 50 грамм
  • сахарный песок — 50 грамм

Способ приготовления:

Яйцо, сахарную пудру, сметану, масло, соль, соду и ванилин тщательно взбивают миксером в течение не менее 15 минут. Затем к данной смеси добавляют муку и тщательно вымешивают тесто. Пока готовится начинка, тесто следует обернуть целлофаном и убрать в холодильник.

С помощью блендера приготовить начинку: взбить сахар, муку и яйцо с творогом.

Включить разогреваться духовку. Тесто достать из холодильника и разделить на 10 равных частей. Раскатать каждый кусочек теста (форма овальная, толщина примерно 3 мм). На одну сторону овала выложить столовую ложку начинки, второй стороной прикрыть начинку, защипить края, пройтись по краю творожника вилкой для прочности и красоты.

На противень постелить пергамент для выпечки, выложить творожники и выпекать примерно 15 минут при температуре 200 градусов.

  • молоко коровье — 200 мл
  • мука пшеничная — 400 гр
  • куриное яйцо
  • сахарный песок — 30 грамм
  • свежие дрожжи — 15 грамм
  • соль — 1/3 чайной ложки
  • белокочанная капуста — 300 грамм
  • сливочное масло — 30 грамм для начинки
  • куриное яйцо для начинки
  • щепотка соли для начинки
  • вода 150 мл

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл), добавить 150 грамм муки, вымесить опару. Прикрыть тканью и поместить в теплое место на 2 часа. В оставшемся молоке растворить соль, сахар, ввести яйцо. Данную смесь добавить к готовой опаре, также добавить оставшуюся муку. 20 грамм сливочного масла растопить, добавить к тесту. Тщательно вымесить. Далее опять прикрываем тесто тканью и оставляем в теплом месте еще на 2 часа (за это время тесто следует обмять 1 раз).

Капусту мелко нашинковать, яйцо отварить вкрутую. В разогретую сковородку влить воду, добавить сливочное масло и капусту. Потушить до готовности, остудить, добавить мелко нарезанное вареное яйцо, перемешать.

Делим тесто на 10 равных кусочков, даем им отдохнуть на присыпанным мукой столе минут 15.

Включаем духовку на 180 градусов.

Каждый кусочек теста раскатываем не очень тонко, на середину выкладываем столовую ложку капустной начинки, защипываем края пирожка и отправляем на противень, застеленный пергаментом, швом вниз! Взбиваем яйцо и смазываем каждый пирожок для красивой румяности. Выпекаем 15-20 минут.

Такая выпечка для годовалого ребенка точно придется по вкусу. Да и взрослые не откажутся от такого лакомства.

Детское печенье (выпечка для годовалого ребенка)

  • смесь молочная или коровье молоко — 200 мл
  • масло растительное — 1,5 столовых ложки
  • сахарный песок — 2 столовых ложки
  • мука цельнозерновая — 30 грамм
  • мука пшеничная — 170 грамм
  • крахмал кукурузный — 2 столовых ложки

Способ приготовления:

Смешайте масло, сахар и молоко. Затем добавьте крахмал и просеянную муку. Вымешайте тесто до однородности. Оно не должно прилипать к рукам. Можно добавить щепотку ванилина, если нет аллергии. Тонко раскатайте тесто и при помощи простого стакана или специальных формочек вырежьте печенье. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 8 минут. Очень важно не передержать печенье. чтобы оно не пересохло.

Выпечка для годовалого ребенка готова. Надеюсь, что она понравится вашему малышу!

Хотите стать королевой завтраков? Научитесь готовить кекс с творогом. Его аромат разбудит с утра всю семью, а его нежный вкус прекрасно гармонирует с травяным утренним чаем для малыша или с бодрящим кофе для вас и супруга. Это отличный вариант десерта для детских посиделок выходного дня: вкусное и полезное блюдо придется по душе и вашему ребенку, и его друзьям.

Польза творожного кекса для ребенка

  • Основным ингредиентом кекса является термически обработанный творог. В нем много белка, который хорошо усваивается детским организмом и необходим в период активного роста ребенка. Белок участвует в процессе построения клеточных структур и тканей организма. Он транспортирует минералы, витамины, жиры к тканям и органам.
  • Играет важную защитную роль, поддерживая иммунитет. Термически обработанный белок быстрее переваривается и полностью усваивается.
  • В твороге много кальция и фосфора . Они нужны для здоровой костной системы. Кроме того, эти минералы нужны для кроветворения, предупреждают развитие рахита, заболевания почек и сердца.
  • Витамины группы В , присутствующие в твороге, принимают участие в обмене веществ, стимулируют работу нервной системы и иммунитет, способствуют насыщению организма необходимой энергией.
  • Творог – основа диетического питания, блюда на его основе не нагружают ЖКТ, не раздражают слизистые внутренних органов.

  • Творог – один из первых продуктов, которые вводят в прикорм грудничку. Уже к 1 году суточная порция творога может достигать 50 граммов.
  • В полтора-два года творожный рацион может содержать не только творог в чистом виде, но и блюда на его основе: ленивые вареники, творожный пудинг.
  • В 2-3 года малыш уже может лакомиться паровыми сырниками и творожными запеканками.
  • В после 3 лет можно отведать и творожный кекс.
  • Для детского питания можно готовить творог в домашних условиях: для этого нужно молоко и закваска. А можно приобретать творог в магазине. Учитывайте, что это скоропортящийся продукт, поэтому внимательно изучайте даты производства и сроки хранения.
  • Не следует выбирать слишком жирный продукт, рекомендуемая жирность творога для кекса 9%.
  • В составе блюда есть яйца и сливочное масло. Они также должны быть свежими, а ваш малыш должен хорошо усваивать все компоненты блюда.
  • Творожный кекс можно запекать в красивой форме для кексов, а можно приготовить творожные кексы в порционных силиконовых формочках. Технология приготовления кекса будет точно такой же, но время запекания в духовке уменьшится вдвое.

Творог очень хорошо сочетается с разнообразными вкусовыми добавками: изюмом, цукатами, курагой. Творожные кексы с изюмом или курагой являются классикой блюда, такие кексы часто продаются в магазинах. Но мы будем печь сами, так вкуснее и полезнее!

Кекс творожный – рецепт

Ингредиенты, входящие в творожный кекс, очень просты и есть под рукой у каждой хозяйки. Именно поэтому данное лакомство с легкостью может стать сытным и оригинальным завтраком для всей семьи.

Вам понадобится
  • творог – 200 граммов;
  • яйца – 3 штуки;
  • сахар – 100-150 граммов;
  • разрыхлитель – 0.5 чайной ложки;
  • сливочное масло – 75-100 граммов;
  • мука – 200 граммов;
  • ванилин – 1/3 чайной ложки.
Последовательность приг8отовления

Творожный кекс можно выпечь в мультиварке. Для этого творожную массу, приготовленную по описанному алгоритму, выложите в чашу, смазанную сливочным маслом, и готовьте на режиме «Выпечка» 40 минут.

Как приготовить творожный кекс для ребенка – видео

Традиционно кекс из творога выпекают в духовке. Посмотрите видео, как просто приготовить кекс, используя миксер. Считанные минуты – и вкусный и полезный десерт готов!

Приготовьте для ребенка или , или . Творог обязательно должен присутствовать в рационе малыша.

Завтрак – главная еда дня, которая не только насыщает нас энергией перед рабочим днем, но и дарит нам хорошее настроение и позитивный настрой. Кекс с творогом – вот простой рецепт удачного дня! В комментариях поделитесь, любит ли ваш малыш кекс с изюмом или с курагой или, может быть, ему нравится кекс без каких-либо добавок?

Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа… Основа остается незыблемой. Малое количество ингредиентов, их доступность и отличный результат — не этого ли мы хотим? Если да, то срочно пробуйте этот кекс «Творожный» как в детском саду — однозначно хорош!

Как приготовить Кекс «Творожный» как в детском саду

Общее время готовки — 1 час 20 минута
Активное время готовки — 0 часов 20 минут
Стоимость — очень экономно
Калорийность на 100 гр — 345 ккал
Количество порций — 6 порций

Ингредиенты :

Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 220 г
Творог — 180 г
Меланж — 115 г
Масло сливочное — 110 г
Сода — 1 г
Сахарная пудра — 7 г

Приготовление:

Масло и яйца нужно взять комнатной температуры.
Муку просеять.
Соды добавить хорошую щепотку.

В миску положить масло, насыпать сахар и взбивать до светлого цвета. По времени получится около 8-10 минут. Хорошо взбитое масло — залог нежности кекса.

Рецептура предлагает брать жирный 18% творог. У нас не всегда в магазине найдешь такой, поэтому я взяла самый обычный и распространенный — 9% жирности.

Добавить к маслу творог и взбивать до однородности.

Меланж — это просто перемешанные яйца (белок и желток), чистый вес без скорлупы. Замечу, что яйца не взбиты, а просто переболтаны.
115 указанных граммов — это 2 больших яйца, весом где-то 65-67 граммов.

К маслянисто-творожной массе добавляем меланж. По рецептуре именно сейчас надо добавлять и соду. Нигде не написано, что ее надо гасить, я этого и не делала. Думаю, дело в том, что творог — это кислая среда, и соде этого будет достаточно.
Взбивать до однородности одну минуту (примерно).

Тесто получится нежным и как бы пушистым, на вкус сладкое и кремовое.

Если у вас не силиконовая форма, то обязательно выслать ее бумагой для выпечки. У меня силиконовая, поэтому я ничем ее не выстилала.

Поставить кекс в духовку примерно на один час. Где-то через полчаса, возможно, надо будет прикрыть верх фольгой, чтобы избежать пригорания.
По истечении времени выпекания обязательно проверить выпеченный кекс на сухую палочку — на ней не должно остаться ни одной крошки, ни одного комочка.

После полного выпекания кекс немного осядет, но останется с плотноватой, но нежной серединой и хрустящим верхом.

Кекс «Творожный» как в детском саду немного остудить, выбрать из формы и оставить на решетке до полного остывания. Перед подачей присыпать верх сахарной пудрой.
Для большего аромата в кекс можно добавлять ваниль или цедру цитрусовых.
Приятного вам всем чаепития!


Приятного аппетита!

Рецептура кекса «Детский» на 100 граммов:

Технология приготовления кекса «Детский».


Расскажу, какие изменения внесла я в рецептуру кекса «Детский», адаптирую его под себя. Во-первых, исключила изюм. Мои дети его не любят, посему просто его игнорировала. А во-вторых, если вы видите в таблице такое слово как меланж, и никак не можете понять, где он у меня на фото ингредиентов, то расскажу вам, что меланж — это обычные яйца, только без скорлупы, и уже с перемешанным желтком-белком. То есть 122 грамма меланжа — это 2 яйца, весом по 67-69 граммов каждое. И я взяла чуть меньше сахара, примерно на 20 граммов.


Сливочное масло для кексов должно быть размягченным, чтобы хорошо взбиваться. Обратите внимание: не расплавленным, а мягким!

Блендером в миске взбить масло, предварительно добавив к нему весь сахар. Это займет около десяти минут. Сахар лучше брать мелкий.


Очистить морковь и потереть на терке «ежик» — той, которая самая мелкая.
К взбитому маслу добавить щепотку соли, щепотку соды, пару капель ванильной эссенции, морковь и 2 яйца.
Не бойтесь в сладкой выпечке моркови! Она придает не только красивый оттенок, но и легкость, и полезность.


Все взбивать еще минуту, а затем добавить муку (и, если используете, изюм). Хорошенько размешать.
Размешивать недолго, до момента, когда не будет видно чистой муки.


У меня классические круглые формы для выпечки кексов.

Наполнить формочки тестом с учетом того, что кексы немного поднимутся.

сырников запеченных в духовке (сырники)!

4 апреля, 2016
Комментариев: 6 Опубликовано в: Украинская кухня, Рецепты завтраков, Рецепты тортов, Рецепты приготовления блюд, Русская еда, Сладости и десерты автор: Лариса Ион Теги: выпечка, завтрак, сырники , творог, кухня, кекс, кексы, творог, десерт, блюдо, мука, здоровое, блюдо, творог, русский, сметана, сахар, сырники, вкусно, украинский

5/5 (11)

Сырники — традиционный русский и украинский десерт из творога (творог, творог).Обычно сырники жарят на сковороде в раскаленном масле. Классический рецепт сырников здесь.

Но здесь я предлагаю другой способ их приготовления. Это намного проще и супер-здорово! Будем их печь! Если вас интересует низкокалорийная пища, просто используйте обезжиренный или обезжиренный творог и / или замените сахар медом или стевией (или другим подсластителем и заменителем сахара).

Состав:

  • 350-400 г (12-14 унций) творога (творожный сыр, дуб)
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка сахара (или меда, или стевии, или другого) подсластитель и заменитель сахара)
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • 2 столовые ложки изюма
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 1 банановое пюре, протертое вилкой

Приступим!

  1. Разогрейте духовку до 180 ° С или 356 ° F.
  2. В большой миске взбейте яйцо и сахар до однородного белого цвета. Добавить ванильный сахар, творог, муку и хорошо перемешать. Если хотите, добавьте изюм и банановое пюре. Тщательно все перемешать ложкой. Дать кляру постоять 10-15 минут при комнатной температуре.
  3. После остывания снова перемешать тесто и разлить по маленьким силиконовым формочкам для маффинов (по одному заполнить). Чашки с тестом поставить на противень и запекать сырники в духовке 20-30 минут до золотистого цвета.
  4. Вынуть сырники из силиконовых стаканчиков и переложить на тарелку, пока они нагреваются.Подавайте их со сметаной, белым йогуртом, фруктовым или ягодным вареньем, медом, сахарной пудрой и свежими ягодами по своему желанию.

    Приятного аппетита !!!!




Автор: Лариса Ион

Обновлено: 04.04.2016

Рецепт сырного кекса для здорового кормления грудью

Вы когда-нибудь выбегали за дверь и понимали, что забыли взять с собой перекус? Или, может быть, вы очень спешите по утрам и у вас нет времени приготовить еду на завтрак.

Для мамы питание очень важно…но в это время в нашей жизни это часто откладывается на задний план. Мы так увлечены заботой обо всех вокруг нас, и мы часто забываем заботиться о собственном теле.

Хорошая новость заключается в том, что — это возможность идти в ногу со своим напряженным повседневным графиком, уделяя при этом внимание здоровью и питанию. Это просто требует предварительного планирования! Вот почему мы любим делиться простыми, удобными и эффективными рецептами в блоге. Потратив некоторое время на то, чтобы заранее приготовить еду для себя, вы сможете прожить насыщенную неделю, чувствуя себя наполненным и наполненным энергией.

Недавно наше внимание привлек в Instagram рецепт, созданный Кариной Блэквуд. Мы связались с ней, и она была достаточно любезна, чтобы отправить нам рецепт, чтобы мы могли поделиться им со всеми вами! Читайте дальше, пока Карина расскажет, как приготовить свой рецепт здорового сырного кекса , используя наш питательный протеиновый порошок Majka Nourishing Lactation Protein Powder!

Здоровые сырные кексы

Состав :
  • 350-400 г (12-14 унций) творога (творожный сыр, дуб)
  • 1 большое яйцо
  • 1 мерная ложка Majka Nourishing Lactation Protein Powder
  • 1 столовая ложка стевии (или меда, или сырой агавы)
  • 1 столовая ложка овсяной муки
  • 1 киви
  • 1 банановое пюре с вилкой

Проезд :

  1. Разогрейте духовку до 356 ° F.
  2. В большой миске взбейте яйцо, стевию и майку до однородного белого цвета. Добавить творог и муку и хорошо перемешать. Добавьте банановое пюре. Тщательно все перемешать ложкой. Дайте кляру постоять 10-15 минут при комнатной температуре.
  3. Нарезать киви кружочками и выложить на дно силиконовых форм для маффинов.
  4. Снова перемешайте жидкое тесто и разложите по маленьким силиконовым формочкам для маффинов.
  5. Поместите чашки с жидким тестом на противень и запекайте в духовке 20-30 минут или до золотистого цвета.

Автор фотографии @blissedhappiness

Преимущества

Эти кексы не только очень вкусные, но и очень полезны.

с высоким содержанием белка

Белок — важная часть любой диеты и важный источник топлива для беременных и кормящих мам. Клеткам в нашем организме нужен белок для выполнения многих функций, в том числе:

  • Энергетическая поддержка
  • Производство гормонов
  • Поддержание мышц
  • Поддержка иммунного здоровья
  • …и более!

По всем этим причинам мы рекомендуем употреблять белок с каждым приемом пищи, что делает эти полезные сырные кексы идеальной закуской на вынос! Яйца, творог и порошок для кормления грудью в этом рецепте — отличные источники белка. Наша кормовая пудра Majka Nourishing Lactation Powder разработана, чтобы поддерживать ваше тело и сохранять чувство сытости и дольше, поскольку она содержит 13 граммов протеина на порцию.

Волокно
Клетчатка

поможет дольше сохранять чувство сытости, обеспечит здоровыми пребиотиками и поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.В частности, овсяная мука в этом рецепте — прекрасный источник растворимой клетчатки, которая поддерживает здоровое пищеварение. Кроме того, киви и банан содержат множество питательных веществ, а также клетчатку.

Heart Healthy

Доказано, что овсяная мука не только содержит клетчатку, но и полезна для сердца. К преимуществам овсяной муки относятся:

  • Снижает риск сердечных заболеваний
  • Понижает холестерин
  • Помогает диабетикам
  • Понижает артериальное давление
  • Сытость (сохраняет чувство сытости, дольше)
Поддержка лактации

И последнее, но не менее важное: этот рецепт — отличный вариант завтрака или закуски для беременных и кормящих мам! Наша кормовая пудра Majka Nourishing Lactation Powder богата питательными веществами, от которых в настоящее время зависит ваше тело.Пажитник, органический корень имбиря, экстракт корня куркумы и другие натуральные ингредиенты, содержащиеся в научно разработанной смеси для кормления грудью Majka, могут иметь положительное влияние на количество грудного молока.

Особая благодарность Карине за то, что она создала и поделилась с нами этим рецептом! Не забудьте подписаться на нее в Instagram, чтобы не отставать от ее материнского пути. Наконец, если вы решите сделать эти протеиновые шарики своими руками дома, сообщите нам об этом в комментариях и обязательно отметьте нас в Instagram на @lovemajka #lovemajka!

Чашек для завтрака с яйцом и сыром — любимая семья

Ах, укус яйца! Они изменили то, как я завтракаю.

Как бывший карбоголик, я представлял себе сытный завтрак вокруг всего, что сделано из муки и сахара: пончики, булочки, кофейный торт, круассаны, блины. Ладно, время от времени я признаюсь, что съедаю остатки кекса. В прошлом году в Нью-Йорке моя кето-дочь Эми познакомила меня с яичными кусочками Starbucks — маленькими наггетсами с очень низким содержанием углеводов. Поскольку они оба были сытными и восхитительными, меня зацепило.

Эти чашки для яиц были вдохновлены тем визитом. Их легко приготовить, и на их выпекание уходит около 30 минут.Больше не нужно стоять в очереди в Starbucks в течение 20 минут, чтобы услышать, что яичные укусы ПРОДАНЫ!

Так как оставшиеся яичные кусочки останутся свежими в вашем холодильнике в течение хороших 5 дней, я делаю их в воскресенье вечером или в понедельник утром и наслаждаюсь ими всю оставшуюся неделю. Обязательно храните остатки в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть и вкус.

Самая лучшая форма для кексов для яичных укусов — это силикон. Они легко выскакивают. Если у вас его нет под рукой, не забудьте обильно обработать форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем.

Если по утрам вам не хватает времени, как и большинству людей в наши дни, яичные кусочки несложно разогреть в микроволновой печи. Я кладу пару на сервировочную тарелку и съедаю по несколько секунд каждый. Они идеально подходят для завтрака в дороге, когда вы отправляетесь на работу или отвозите детей в школу. Закидывай их в рот и ничего беспорядка! Мои внуки берут их в школу в качестве закусок или в своих ланч-боксах. Если ко мне на завтрак или поздний завтрак приходит много людей, я удваиваю рецепт, добавляя различные виды мяса, сыров, овощей и специй, так что у меня есть несколько вариантов яичных закусок.

Вы можете использовать тот же базовый рецепт ниже, если хотите приготовить яичные кексы вместо укусов. Используйте 12 яиц и замените творог 1/2 стакана жирных сливок. Взбейте вместе, не используя блендер, так как вы избавились от творога. Затем добавьте тертый сыр. Обрызгайте форму для кексов антипригарным спреем и равномерно разделите яичную смесь, протолкнув вилкой ваше любимое мясо, овощи и т. Д. Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов F в течение 15 минут. В любом случае они восхитительны!

Начните с смешивания нескольких простых ингредиентов, а затем добавьте сыры, мясо, овощи и специи, которые нравятся вашей семье.Вы можете настроить каждую чашку так, чтобы угодить даже самому привередливому еду.

Две мои любимые вещи в этих яичных укусах: во-первых, они абсолютно восхитительны, а во-вторых, мне не нужно стоять в очереди, чтобы насладиться!

Творожные кексы детские в силиконе. Рецепты творожного торта для детей

Моя семья просто обожает кексы. В этот раз решила приготовить творог — и вкусно, и полезно, и даже для самых маленьких членов семьи. Творожные кексы — отличный способ накормить таких маленьких непослушных малышей.полезный творог … Ведь содержащийся в нем кальций необходим для полноценного роста и развития малыша. Также можно добавить изюм, поверьте, малыш надолго увлечется откусыванием и выковыванием «черных кружочков» из ароматных кексов. Кроме того, изюм помогает укрепить иммунную систему, и специалисты рекомендуют есть по несколько штук каждый день.
Сначала взбить яйца и сахар.

до однородности.


Добавить творог и сметану.


Еще раз хорошо взбить блендером до однородной массы.


Добавьте муку, разрыхлитель для теста.


Хорошо перемешать, чтобы не было комков.


Выкладываем в формы и запекаем при температуре 180 гадус до готовности (это 30-50 минут).
Я использую силиконовые формы для маффинов, их даже не нужно смазывать маслом. Для своего сына я пеку эти машинки. А играть можно пока ешь и голодным не будешь, так как размер приличный. Я, конечно, знаю, что с едой нельзя играть, но иногда к столу малышей сложно заманить, а мальчишкам очень нравятся машины.

Начиная с года, выпечку можно осторожно и не спеша вводить в рацион ребенка. В детских коллективах детям предлагают разнообразную выпечку: булочки, кексы, пироги, печенье. В этой статье мы публикуем несколько рецептов, подходящих для малышей. Выпечка для годовалого ребенка должна соответствовать рекомендациям детских диетологов.

Домашняя выпечка по нашим рецептам намного полезнее и безопаснее покупной (мы не учитываем продукты из отделов детского питания).

Итак, сегодня мы познакомим вас с детскими рецептами кексов, творога, пирогов и печенья. Выпечка для годовалого ребенка должна быть максимально простой. Помните, что в наши дни аллергия на глютен становится все более распространенной. Если она есть у вашего малыша, то наши рецепты выпечки, к сожалению, вам не подойдут.

Детские кексы

  • мука пшеничная — 200 грамм
  • масло сливочное — 160 грамм
  • яйца — 2 штуки
  • морковь — 1 штука средняя
  • сахарный песок — 100 грамм
  • соль, сода — щепотка

Способ приготовления:

Сливочное масло взбивать с сахаром 10 минут.Затем добавить яйца, соль, соду, мелко натертую морковь. Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто выложить в формы (желательно силиконовые) и запечь в духовке при 180 градусах до готовности (около 30 минут). Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой.

  • мука пшеничная — 300 грамм
  • сахарная пудра — 50 грамм
  • масло сливочное — 150 грамм
  • яйцо
  • сметана жирностью 15% — 30 грамм
  • сода, соль — одна щепотка
  • ванилин — щепотка

Для наполнения:

  • Творог нежирный — 300 грамм
  • мука — 50 грамм
  • сахарный песок — 50 грамм

Способ приготовления:

Яйцо, сахарная пудра, сметана, масло, соль, сода и ванилин тщательно взбиваются миксером не менее 15 минут.Затем в эту смесь добавляется мука и тщательно вымешивается тесто. Пока готовится начинка, тесто нужно завернуть в целлофан и поставить в холодильник.

При помощи блендера приготовить начинку: сахар, муку и яйцо взбить с творогом.

Включите духовку для предварительного нагрева. Достаньте тесто из холодильника и разделите на 10 равных частей. Раскатайте каждый кусок теста (овальной формы, толщиной примерно 3 мм). На одну сторону овала выложить столовую ложку начинки, другой стороной накрыть начинку, защипнуть края, пройтись по краю творога вилкой для силы и красоты.

Пергамент для запекания выложить на противень, выложить творог и выпекать около 15 минут при 200 градусах.

  • молоко коровье — 200 мл
  • мука пшеничная — 400 гр
  • яйцо
  • сахарный песок — 30 грамм
  • дрожжи свежие — 15 грамм
  • соль — 1/3 чайной ложки
  • капуста белокочанная — 300 грамм
  • масло сливочное — 30 грамм для начинки
  • Куриное яйцо для начинки
  • щепотка соли для начинки
  • вода 150 мл

Способ приготовления:

Дрожжи растворить в теплом молоке (100 мл), всыпать 150 г муки, замесить тесто.Накрыть тканью и поставить в теплое место на 2 часа. В оставшемся молоке растворить соль, сахар, добавить яйцо. Добавьте эту смесь в готовое тесто, также всыпьте оставшуюся муку. Растопить 20 г сливочного масла, добавить в тесто. Тщательно вымесить. Затем снова накройте тесто тканью и оставьте в теплом месте еще на 2 часа (за это время тесто нужно вымесить один раз).

Капусту мелко нарезать, яйцо вкрутую отварить. В разогретую сковороду налить воды, добавить масло и капусту.Тушить до готовности, остудить, добавить мелко нарезанное вареное яйцо, перемешать.

Разделите тесто на 10 равных частей и оставьте на посыпанном мукой столе в течение 15 минут.

Включите духовку на 180 градусов.

Раскатываем каждый кусок теста не очень тонко, кладем на середину столовую ложку капустной начинки, защипываем края пирога и отправляем на застеленный пергаментом противень швом вниз! Взбить яйцо и смазать каждый пирог для красивого румянца. Выпекаем 15-20 минут.

Такая выпечка для годовалого ребенка обязательно придется по вкусу.И взрослые от такого лакомства не откажутся.

Детское печенье (выпечка для годовалого ребенка)

  • молочная смесь или коровье молоко — 200 мл
  • масло растительное — 1,5 ст.ложки
  • сахарный песок — 2 столовые ложки
  • мука цельнозерновая — 30 грамм
  • мука пшеничная — 170 грамм
  • кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Смешайте масло, сахар и молоко. Затем добавьте крахмал и просеянную муку.Замесить тесто до однородности. Он не должен прилипать к рукам. Можно добавить щепотку ванилина, если у вас нет аллергии. Тонко раскатать тесто и вырезать печенье с помощью простого стакана или специальной формочки для печенья. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180 градусах около 8 минут. Очень важно не передерживать куки. чтобы он не пересыхал.

Выпечка для годовалого ребенка готова. Надеюсь, вашему малышу понравится!

Хотите быть королевой завтрака? Научитесь делать творожный кекс.Его аромат разбудит утром всю семью, а тонкий вкус идеально гармонирует с травяным утренним чаем для ребенка или бодрящим кофе для вас и вашего супруга. Это отличный вариант десерта для детских посиделок на выходных: вкусное и полезное блюдо понравится и вашему ребенку, и его друзьям.

Польза творожного торта для ребенка

  • Главный ингредиент торта — термически обработанный творог. В нем много белка, который хорошо усваивается детским организмом и необходим в период активного роста ребенка.Белок участвует в процессе построения клеточных структур и тканей организма. Он транспортирует минералы, витамины, жиры к тканям и органам.
  • Играет важную защитную роль в поддержании иммунитета. Термически обработанный белок быстрее переваривается и полностью усваивается.
  • В них много кальция и фосфора … Они нужны для здорового скелета. Кроме того, эти минералы необходимы для кроветворения, предотвращения развития рахита, болезней почек и сердца.
  • Витамины группы В присутствующие в твороге, принимают участие в обмене веществ, стимулируют работу нервной системы и иммунитета, способствуют насыщению организма необходимой энергией.
  • Творог — основа диетического питания, блюда на его основе не нагружают пищеварительный тракт, не раздражают слизистые оболочки внутренних органов.

  • Творог — один из первых продуктов, которые вводятся в прикорм для младенцев.Уже к 1 году суточная порция творога может достигать 50 граммов.
  • Через полтора-два года творожная диета может содержать не только чистый творог, но и блюда на его основе: ленивые вареники, творожные запеканки.
  • В 2-3 года малыш уже может лакомиться паровыми творожными оладьями и творожными запеканками.
  • Через 3 года можно попробовать творожный пирог.
  • Для детского питания можно приготовить творог в домашних условиях: для этого требуется молоко и закваска.Или можно купить творог в магазине. Учтите, что это скоропортящийся продукт, поэтому внимательно изучайте сроки производства и срок годности.
  • Не стоит выбирать слишком жирный продукт, рекомендуемая жирность творога для торта — 9%.
  • Блюдо содержит яйца и масло. Они также должны быть свежими, а ваш малыш должен хорошо усваивать все ингредиенты блюда.
  • Творожный пирог можно выпечь в красивой форме для маффинов, а можно приготовить творожные маффины в порционных силиконовых формах.Технология приготовления торта будет точно такой же, но время выпечки в духовке сократится вдвое.

Творог прекрасно сочетается с самыми разными вкусами: изюмом, цукатами, курагой. Творожные кексы с изюмом или курагой являются классикой блюда и часто продаются в магазинах. Но запекаем сами, так будет вкуснее и полезнее!

Творожный пирог — рецепт

Ингредиенты, входящие в творожный пирог, очень простые и есть под рукой у каждой хозяйки.Именно поэтому это лакомство с легкостью может стать сытным и оригинальным завтраком для всей семьи.

Вам понадобится
  • творог — 200 грамм;
  • яиц — 3 штуки;
  • сахар — 100-150 грамм;
  • разрыхлитель — 0,5 чайной ложки;
  • масло сливочное — 75-100 грамм;
  • мука — 200 грамм;
  • ванилин — 1/3 чайной ложки.
Последовательность приготовления

Творожный пирог можно выпекать в мультиварке.Для этого приготовленную по описанному алгоритму творожную массу переложить в смазанную маслом миску и варить на режиме «Выпечка» 40 минут.

Как сделать творожный пирог ребенку — видео

Традиционно творожный пирог выпекают в духовке. Посмотрите видео, как легко приготовить кекс с помощью миксера. Несколько минут — и вкусный и полезный десерт готов!

Готовьте для ребенка либо, либо. Творог обязательно должен присутствовать в рационе малыша.

Завтрак — это основное блюдо дня, которое не только наполняет нас энергией перед рабочим днем, но и дарит хорошее настроение и позитивный настрой. Кекс с творогом — вот простой рецепт хорошего дня! Поделитесь в комментариях, любит ли ваш ребенок кексы с изюмом или курагой, а может, ему нравятся кексы без каких-либо добавок?

Детский сад люблю простые и точные рецепты: всегда можно добавить свои ароматы, приправы по желанию, но основу… База остается непоколебимой. Небольшое количество ингредиентов, их доступность и отличный результат — разве это не то, что мы хотим? Если да, то срочно попробуйте этот «Творожный» торт, как в детском саду — однозначно хороший!

Как приготовить творожный пирог, как в детском саду

Общее время приготовления — 1 час 20 минут
Активное время приготовления — 0 часов 20 минут
Стоимость — очень экономично
Калорийность на 100 г — 345 ккал
Порций в упаковке — 6 порций

Состав :

Пшеничная мука — 200 г
Сахар — 220 г
Творог — 180 г
Меланж — 115 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 1 г
Сахарная пудра — 7 г

Приготовление:

Сливочное масло и яйца следует принимать при комнатной температуре.
Просейте муку.
Добавьте щепотку соды.

В миску положить сливочное масло, всыпать сахар и взбивать до светлого цвета. По времени это займет около 8-10 минут. Хорошо взбитое масло — залог нежности торта.

Рецепт предполагает брать творог жирный 18%. В нашем магазине не всегда найдется, поэтому я взяла самый распространенный и распространенный — 9% жирности.

Добавить творог в масло и взбить до однородной массы.

Меланж — это просто смешанные яйца (белок и желток), массой нетто без скорлупы.Отмечу, что яйца не взбиваются, а просто обсыпаются.
Указанные 115 граммов — это 2 больших яйца, вес которых находится между 65-67 граммами.

В маслянистую творожную массу добавить меланж. По рецепту прямо сейчас необходимо добавить соду. Нигде не написано, что его надо гасить, и я этого не делал. Думаю, дело в том, что творог — кислая среда, и на газировку этого хватит.
Взбивать примерно одну минуту до однородной массы.

Тесто получится нежным и пышным, на вкус сладко-сливочным.

Если у вас несиликоновая форма, обязательно отправьте ее вместе с бумагой для выпечки. У меня силиконовый, поэтому я его ничем не облицовывал.

Поставьте пирог в духовку примерно на час. Примерно через полчаса вам, возможно, придется накрыть верх фольгой, чтобы избежать пригорания.
По истечении времени выпечки обязательно проверьте испеченный корж на предмет сухости палочки — на нем не должно остаться ни крошки, ни единого комочка.

После полного выпекания пирог немного осядет, но останется с плотной, но нежной серединой и хрустящей верхушкой.

Кекс «Творог» охладить, как в детском саду, достать из формы и оставить на решетке до полного остывания. Перед подачей посыпать сверху сахарной пудрой.
Для придания вкуса пирогу можно добавить ваниль или цедру цитрусовых.
Всем приятного чая!


Приятного аппетита!

Рецепт торта «Детский» на 100 грамм:

Технология приготовления торта «Детский».


Расскажу, какие изменения внесла в рецепт торта «Детский», под себя адаптирую.Во-первых, я исключил изюм. Моим детям он не нравится, поэтому я просто проигнорировал его. А во-вторых, если вы видите в таблице такое слово, как меланж, и просто не можете понять, где оно у меня на фото ингредиентов, то я вам скажу, что меланж — это обычные яйца, только без скорлупы , а уже со смешанным желтком-белком. То есть 122 грамма меланжа — это 2 яйца, каждое весом 67-69 граммов. А сахара я взяла чуть меньше, граммов 20.


Масло для маффинов, его следует размягчить, чтобы хорошо взбить.Обратите внимание: не таяние, а мягкое!

Сливочное масло взбить в миске блендером, предварительно всыпав в него весь сахар. Это займет около десяти минут. Лучше брать мелкий сахар.


Морковь очистить, самого маленького ёжика натереть на терке.
Добавьте во взбитое масло щепотку соли, щепотку пищевой соды, пару капель ванильной эссенции, морковь и 2 яйца.
Не бойтесь сладкой выпечки из моркови! Придает не только красивый оттенок, но и легкость и практичность.


Взбивать еще минуту, а затем всыпать муку (и, если есть, изюм). Размешайте как следует.
Кратковременно перемешать до тех пор, пока чистая мука не станет видимой.


У меня есть классические круглые формы для выпечки маффинов.

Заполните формы тестом, держа кексы слегка приподнятыми.

Яичных кексов Easy Breakfast — 9 способов!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Эти яичные маффины легко приготовить, и на приготовление у них уходит всего 5 минут. Настолько удобно и идеально, когда вам нужен здоровый завтрак, который можно легко взять с собой на работу или в школу. Выбирайте из 9 вкусных вкусовых вариаций! Без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов, кето с вариантами палео и Whole30.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы позже и подписывайтесь на меня в Pinterest, чтобы найти более простые идеи для завтрака.

Обновлено в июле 2021 года

Сделай заранее завтрак Яичные кексы

Яйца любого вида любимы в нашем доме.Они невероятно питательны, низкокалорийны, богаты белком, очень удобны и универсальны. Есть так много рецептов из яиц, которые можно приготовить за считанные минуты!

Эти легкие Egg Muffins определенно подпадают под эту категорию. К тому же они вам никогда не надоест! Есть множество вариантов, которые можно опробовать, и также легко импровизировать. Вы можете добавить свои любимые приспособления и создать свои собственные вариации! Все, что вам нужно, чтобы это произошло, — это надежный базовый рецепт, который был показан на Cooking Light и The Today Show.

Что такое яичный маффин?

Яичные кексы похожи на яичные мини-фриттаты или кексы, сделанные из яиц!

Они выпекаются красиво и пушисто с кусочками вкусности внутри — точно так же, как и кексы, которые вы знаете и любите, но вкусные. Одна из моих любимых особенностей этих яичных кексов — это то, насколько легко их взять с собой. Вы получите симпатичные отдельные порции сбалансированного, богатого белком завтрака, как только они будут готовы!

Почему вам понравятся эти рецепты яичных маффинов

Эти полезные для здоровья яичные стаканчики не только вкусны и просты в приготовлении, но и:

  • Естественно без глютена , подходят для вегетарианцев , с низким содержанием углеводов , кето-дружественный и многие из них paleo и Whole30 соответствуют
  • Quick и легко приготовить в одной миске
  • Упаковано с белком и с низким содержанием калорий
  • Вкусный, как здоровый завтрак или быстрый перекус
  • Отлично подходит для приготовления еды
  • Простота настройки в зависимости от того, какие ингредиенты вам нравятся или есть под рукой

Самое приятное то, что вы можете приготовить эти легкие яичные кексы заранее положите в холодильник на быстрый завтрак или обед! С партией этих яичных форм для маффинов нет оправдания, чтобы пропустить полезный завтрак каждое утро, когда вы в бегах! Да, даже сумасшедшим утром в январе и феврале, когда все, что вам нужно, — это вернуться в постель!

Рецепт Ингредиенты

Эти яичные кексы очень легко приготовить из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в кладовой и в холодильнике.Давайте перейдем к основному рецепту, а затем обсудим несколько вкусных вариантов!

  • Яйца: На одну партию яичных кексов нужно 10 больших яиц. Если вы действительно пытаетесь сократить количество калорий, используйте яичные белки вместо целых яиц.
  • Соль и перец: По вкусу.
  • Надстройки на выбор: Когда у вас есть основа для яичных маффинов, самое время заняться интересной частью! Варианты надстройки включают тертый сыр, нарезанные овощи, молотые специи, рубленое мясо и многое другое.

Как приготовить яичные маффины

Этот здоровый завтрак очень просто приготовить, независимо от того, какой вариант вы выберете. Вот основной процесс, которому нужно следовать для каждого из них! Обязательно ознакомьтесь с полным рецептом или посмотрите видео ниже с более подробными инструкциями.

  1. Подготовка к выпечке: Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите форму для кексов на 12 штук силиконовой прокладкой или покройте антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.
  2. Приготовление теста: В большой мерной чашке или миске на 4 стакана разбейте яйца и взбейте их вместе с солью и черным перцем.
  3. Добавьте надстройки: Измельчите вашу любимую комбинацию овощей и белков и перемешайте до однородности.
  4. Перелейте в сковороду: Равномерно разделите тесто на вкладыши для кексов, наполнив каждую примерно на 1/2–2/3, и посыпьте любой дополнительной начинкой.
  5. Выпекать: Выпекать яичные кексы 12-15 минут или в соответствии с инструкциями.
  6. Дайте остыть и хранить: После охлаждения чашки для яиц можно хранить в закрывающихся пакетах или стеклянных контейнерах.Храните их в холодильнике (или морозильной камере) и каждое утро нагревайте в микроволновке на 30-40 секунд. Завтрак готов!

Советы для достижения успеха

Сделав эти яичные кексы на завтрак миллион раз, я нашел несколько полезных советов и приемов для рецепта! Будьте уверены, чтобы проверить их.

  • Используйте силиконовые прокладки: Мне нравится покрывать форму для маффинов этими силиконовыми прокладками, поскольку они гарантированно легко выскочат, не прилипая. Не используйте бумажные лайнеры — они прилипнут.Если у вас нет силиконовых прокладок, смажьте форму для кексов спреем с кулинарным маслом.
  • Не переполнять: Подложки или кексы должны быть заполнены не более чем на 1/2–2/3. В противном случае верхние части кексов могут слиться в одну массу по мере подъема.
  • Отсек для добавок: Не бросайте целый кусок брокколи в яичные кексы. Убедитесь, что все мясо и овощи нарезаны небольшими кусками.
  • Знайте свои ингредиенты: Поскольку ветчина и колбаса могут содержать много наполнителей и дополнительных компонентов, выбирайте марку с меньшим количеством нитратов.У Whole Foods и Trader Joe’s есть отличные варианты.
  • Двойной рецепт: Нужно накормить толпу? Вы легко можете сделать двойную партию. Их очень легко сохранить на потом, так что не бойтесь делать больше, чем вам нужно!

Варианты яичных маффинов

Не чувствуете уверенности в своем творчестве? Начните с одной из этих достойных слюни вариаций, и идеи захлестнутся потоком! Все они не только восхитительны на вкус, но и обладают уникальным питательным составом, который обязательно разбудит вас и даст вам длительную энергию.

Если вы не употребляете молочные продукты или хотите приготовить вегетарианские / палео-яичные кексы, вы можете просто не добавлять сыр или использовать сыр без молока.

Вы можете найти все полезные рецепты яичных маффинов внизу этого поста:

  1. Яйцо брокколи
  2. Цыпленок буйвол — Whole30 / Paleo / без молока
  3. Ветчина и сыр
  4. Поппер с халапеньо
  5. Кимчи
  6. Бекон
  7. Шпинат и сыр
  8. Вяленые на солнце помидоры и шпинат — Палео / Целые30 / Без молока
  9. Помидоры и шпинат — Целые30 / Палео / без молочных продуктов

1.Брокколи и чеддер

Эти яичные маффины, приготовленные из брокколи на пару и сыра чеддер, олицетворяют классическое сочетание вкусов. Порошок чеснока и сушеный тимьян придают этому сырному угощению еще больше пикантности.

2. Цыпленок буйвола

В этом восхитительном варианте блюда для завтрака сочетаются с курицей буйвола! Он использует чесночный порошок, нарезанный зеленый лук, соус из буйвола и нежные кусочки курицы, чтобы выделиться из толпы.

3.Чашки для яиц с ветчиной

Это определенно любимый вариант маффинов среди детей. Он приготовлен из свежей ветчины, сыра чеддер, чесночного порошка и других ингредиентов, что дает сочетание вкусов, которое раскрывает все нужные ноты.

4. Халапеньо Поппер

Готовы приправить вещи? Эти сытные яичные кексы со сливочным сыром, покрошенным беконом, рубленым перцем халапеньо и многим другим подарят и жар, и аромат! Так вкусно.

5. Кимчи

Основные яичные маффины в этом простом варианте получат восхитительный корейский вид.Вам просто нужно немного мелко нарезанного кимчи, поджаренного кунжутного масла, нарезанного кубиками красного перца и покрошенного бекона!

6. Бекон, грибы и шпинат

Шпинат, грибы и немного хрустящего покрошенного бекона делают этот простой вариант надежным выбором для любого случая. При необходимости вы можете использовать бекон Whole30, чтобы он соответствовал вашему рациону!

7. Шпинат и сыр

Еще один вариант, который делает вещи очень простыми: чашки со шпинатом и сыром для яиц никогда не ошибутся.Они наполнены измельченным шпинатом, тертым пармезаном, сушеным базиликом и чесночным порошком для блаженства при каждом укусе.

8. Вяленые помидоры, пармезан и шпинат

Это нарядная версия предыдущих чашек для яиц для тех дней, когда вы хотите чего-то особенного. Они используют сушеные помидоры и свежий базилик в дополнение к шпинату и сыру пармезан.

9. Помидоры и шпинат

И последнее, но не менее важное: этот полезный для здоровья вариант полон свежести.Спелые и сочные помидоры, шпинат, итальянские приправы и чесночный порошок придают ему очарование ваших любимых итальянских блюд и многое другое!

Как приготовить яичные кексы на завтрак

Чтобы приготовить еду целиком, охладите охлажденные яичные кексы в большом пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере на срок до 4 дней. Вы также можете хранить кексы в морозильной камере для готовых завтраков в течение следующих 3 месяцев. Просто следуйте инструкциям по хранению, приведенным ниже!

Как хранить и разогревать остатки

Хранить: Отдельные яичные кексы хранятся лучше всего, когда они плотно закрыты полиэтиленовой пленкой и хранятся в холодильнике, но вы также можете хранить их в герметичном пакете или контейнере.

Как долго: Наслаждайтесь запеченными яйцами в течение 4 дней.

Как разогреть:

  • Микроволновая печь : Разогрейте отдельные яичные кексы в микроволновой печи примерно на 30-40 секунд.
  • Духовка: Разогрейте запеченные яичные чашки в духовке или тостере при температуре 350 ° F в течение примерно 8–10 минут или до теплого состояния.
  • Фритюрница: Вы также можете разогреть их во фритюрнице или духовке при 375 ° F в течение 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут теплыми.

Могу ли я их заморозить?

100 процентов! Заморозьте яичные кексы на завтрак в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Яичные кексы, хранящиеся индивидуально, должны быть завернуты в полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере. Разморозьте их на ночь в холодильнике, прежде чем разогревать, или добавьте немного дополнительного времени для разогрева и наслаждайтесь!

Яичные маффины кето?

Да, конечно! Яйца богаты полезными белками и питательными веществами и содержат очень мало углеводов.Кроме того, они идеально подходят, если вы соблюдаете низкоуглеводную, палео, кетогенную диету или диету Whole30.

Макросы для одной чашки яиц на завтрак (базовый рецепт): 53 калории, 1 г углеводов, 5 г белка, 3 г жиров

Более простые рецепты завтрака:

Имея в своем арсенале несколько рецептов приготовления еды, сделайте накормить семью намного проще! Вот еще несколько наших любимых блюд, которые можно легко приготовить!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и подписывайтесь на меня в Pinterest, чтобы найти более простые идеи для завтрака.

Яичные кексы — 9 способов

Нужен полезный завтрак, который можно легко взять с собой на работу или в школу? Эти Easy Breakfast Egg Muffins — это ваш билет, на приготовление которого ушло всего 5 минут.Выбирайте из 9 вкусных вкусовых вариаций! Без глютена, без зерна, без молочных продуктов, кето и Whole30 с вариантами Paleo.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: яичные кексы на завтрак, идеи для легкого завтрака, кето-кексы для завтрака

Количество порций: 12

Калорийность: 53 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

Базовые ингредиенты

  • 10 больших яиц
  • 1 — 1 1/2 чайной ложки морской соли или по вкусу
  • 1/4 — 1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу

Брокколи и сыр

  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 1/2 стакана брокколи, приготовленной на пару и измельченной (или замороженной и размороженной)
  • 2/3 стакана тертого сыра чеддер, плюс еще для начинки

Цыпленок Буффало

  • 1 / 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 1/3 стакана соуса Буффало (я использовала Frank’s)
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 стакан нарезанного вареного (или жареного) цыпленка

Ветчина и сыр se

  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки сушеной горчицы или дижонской горчицы (по желанию)
  • 2/3 стакана тертого сыра чеддер плюс еще для начинки
  • 3/4 чашка нарезанной вареной ветчины или ветчины для деликатесов

Кимчи

  • 1/2 чайной ложки поджаренного кунжутного масла
  • 1/3 стакана мелко нарезанного кимчи
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками красного перца
  • 1/3 стакана раскрошенного вареного бекона (по желанию)

Поппер халапеньо

  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 3-4 перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных, плюс круглые ломтики для посыпки (по желанию)
  • 1/3 стакана размягченный сливочный сыр
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1/3 стакана вареного раскрошенного бекона

Бекон, грибы и шпинат

  • 1 стакан нарезанного шпината
  • 1/2 стакана нарезанных грибов (белые или кремини)
  • 3 полоски вареного и раскрошенного бекона, при необходимости используйте бекон, соответствующий требованиям Whole30

Шпинат и сыр

  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 2 чашки нарезанного шпината
  • 1 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, плюс еще для посыпки

Вяленых на солнце помидоров, пармезана и шпината

  • 1/3 — 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров, замоченных в очень теплой воде до мягкости и нарезанных (отказаться от замачивания) вода)
  • 3/4 стакана нарезанного шпината
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • 1 стакан тертого сыра Пармезан плюс еще для заправки

Помидоры и шпинат

  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 3 / 4 чайных ложки итальянской приправы
  • 1 стакан нарезанных кубиками спелых помидоров
  • 1 стакан нарезанного шпината
  • По желанию: вы можете добавить 3/4 стакана тертого пармезана, если не Paleo / Whole30 или D airy Free

Инструкции

Базовый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 400 F.Выстелите форму для кексов на 12 пунктов силиконовой прокладкой или покройте антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.

  2. В большой мерной чашке или миске на 4 стакана разбейте яйца и взбейте их вместе с солью и черным перцем.

    (СМ. НИЖЕ, ЧТОБЫ ОТРЕГУЛИРОВАТЬ ОТЛИЧНЫЕ ВКУСЫ, ИЛИ ОСТАВЬТЕ КАК ЕСТЬ ДЛЯ ОБЫЧНОГО)

    Равномерно разделите на формы для кексов, наполнив каждую примерно на 2/3. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Брокколи и чеддер

  1. Взбейте чесночный порошок и тимьян до однородности. Добавьте брокколи и чеддер. Равномерно разложите по формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.

    При желании посыпьте чеддером. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Цыпленок буйвола

  1. Взбейте чесночный порошок и соус буйвола до однородности. Добавьте зеленый лук. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    Ложкой равномерно распределите курицу по чашкам для кексов (примерно 2–3 столовые ложки в каждой). Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–16 минут или до застывания. Подавайте, если хотите, сбрызнув соусом из буйволиного молока.

Ветчина и чеддер

  1. Взбейте чесночный и луковый порошок до однородности. Добавьте ветчину и сыр чеддер. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании посыпьте еще ветчиной и сыром. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Кимчи

  1. Взбить в кунжутном масле до однородности. Добавьте кимчи, сыр и бекон (если используете). Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании посыпьте нарезанным кимчи и беконом. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Халапеньо Поппер

  1. Взбейте чесночный порошок, луковый порошок и сливочный сыр до однородности. Добавьте сыр чеддер, нарезанный халапеньо и бекон.Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании поместите 1 круглый ломтик халапеньо сверху в каждую чашку для кексов. Выпекать в разогретой духовке 12-17 минут или до застывания.

Грибы, зеленый перец и шпинат

  1. Взбейте венчиком итальянскую приправу до однородности. Добавьте грибы, перец и шпинат (добавьте колбасу, если используете). Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–16 минут или до застывания.

Шпинат и сыр

  1. Взбейте чесночный порошок и базилик до однородности. Добавьте шпинат и сыр. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании посыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Вяленые на солнце помидоры, пармезан и шпинат

  1. Добавьте вяленые помидоры, шпинат, базилик и сыр. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании посыпать сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–16 минут или до застывания.

Помидоры и шпинат

  1. Взбейте чесночный порошок и итальянские приправы до однородности. Добавьте помидоры и шпинат. Вы можете добавить сюда сыр, если используете. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.

    При желании посыпать сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–16 минут или до застывания.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Как хранить и разогревать остатки

Для хранения: Отдельные яичные кексы сохраняются лучше всего, когда они плотно закрыты пластиковой пленкой и в холодильнике, но их можно хранить в герметичном пакете или контейнере.Наслаждайтесь ими в течение 4 дней.

Как разогреть:

  • Микроволновая печь : Разогрейте отдельные яичные кексы в микроволновой печи примерно на 30-40 секунд.
  • Духовка: Разогрейте запеченные яичные чашки в духовке или тостере при температуре 350 ° F в течение примерно 8–10 минут или до теплого состояния.
  • Фритюрница: Вы также можете разогреть их во фритюрнице или духовке при 375 ° F в течение 3-5 минут или до тепла.

Как заморозить

Заморозить кексы на завтрак в большом пакете для заморозки или герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.Яичные кексы, хранящиеся индивидуально, должны быть завернуты в полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере. Разморозьте их на ночь в холодильнике, прежде чем разогревать, или добавьте немного дополнительного времени для разогрева и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Яичные маффины — 9 способов

Количество на порцию (1 маффин (базовый рецепт))

калорий 53 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

жира 3 г 5 %

Углеводы 1 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

* Пищевая ценность предоставляется бесплатно с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Запеченные в духовке яичные укусы — ButterYum — небольшой блог о вкусной еде

делает 12 яичных укусов

Рецепт для печати

Ингредиенты

Начинка:

Яичная смесь:

  • 4 больших яйца

  • 3 унции тертого сыра чеддер

  • 1/2 стакана 4% творога

  • 1/4 стакана жирных сливок

  • 1 столовая ложка шрирача (или кетчупа)

Гарнир

Указания
  • Разогрейте духовку до 400F и установите решетку в центральное положение.

  • Выровняйте высококачественную форму для кексов с 12 силиконовыми прокладками (см. Примечание ниже о выборе правильного силикона).

  • Разделите бекон и половину зеленого лука на прокладки.

  • С помощью погружного блендера смешайте яйца, творог, жирные сливки, 3/4 стакана тертого сыра чеддер и шрирача в глубокой миске или контейнере для деликатесов размером с кварту.

  • Равномерно вылейте яичную смесь в силиконовые подложки для кексов,

  • Сверху выложите оставшийся сыр чеддер и зеленый лук.

  • Выпекать 15-20 минут; вынуть из духовки и дать настоять 5 минут перед подачей на стол.

Макросы: каждый укус яйца содержит 126 калорий, 8 г белка, 10 г жира и 1 г чистых углеводов.

Варианты

Лосось и каперсы — Для начинки используйте 1/2 унции вареного лосося и 1/2 чайной ложки сушеных каперсов. В яичной смеси исключите шрирачу и добавьте 2 столовые ложки лука и сливочного сыра с чесноком и 1 чайную ложку молотого черного перца. Перед запеканием украсьте нарезанным зеленым луком (без сыра).Можно использовать копченый лосось, но уменьшите его до 1/4 унции на чашку (он очень соленый).

Шпинат и грибы — Для начинки используйте 6 унций вареного, нарезанного и выжатого сухого шпината и 3 унции мелко нарезанных и обжаренных грибов. Для яичной смеси замените шрирача 1/4 чайной ложки чесночной соли и замените сыр чеддер тертой моцареллой. Перед запеканием украсьте сыром и нарезанным зеленым луком.

Ветчина и брокколи — Для начинки используйте 6 унций мелко нарезанной вареной ветчины и 3 унции приготовленной и нарезанной брокколи (убедитесь, что она не слишком влажная).Для начинки замените шрирача подготовленной горчицей. Перед запеканием украсьте сыром и нарезанным зеленым луком.

Колбаса и капуста — Для начинки используйте 6 унций вареной колбасы для завтрака и 3 унции мелко нарезанной капусты. Что касается яичной смеси, исключите шрирача и замените сыр чеддер тертым перцем. Украсить перцем и нарезанным зеленым луком перед запеканием.

Рецепт яичных кексов | Allrecipes

Прекрасный рецепт.Я бы, вероятно, также использовал поочередно ветчину или бекон. Так удобно. Я не понимаю, когда люди говорят, что они не попробуют или не попробуют еще раз рецепт только потому, что для этого нужно больше специй. Разве человек не может взять хлопья кайенского или красного перца и добавить их? Для меня это не имеет смысла.

ВАУ! Это вкусно! Я использовал упаковку для колбасы Джимми Дина, в которой есть перец, картофель, лук и колбаса, которые можно найти в морозильной камере. Сначала приготовьте содержимое сковороды, прежде чем добавлять его в яйца, и используйте только немного больше половины упаковки.Кроме того, я подумал, что приправы будет достаточно, чтобы мне не пришлось добавлять чесночный порошок, черный перец и соль, но я ошибался. Если вы используете пакет Skillet, вам следует добавить чесночный порошок и перец, но не соль. В любом случае, это потрясающе, если вы тоже будете точно следовать рецепту! Кто бы мог подумать запечь яйца в подложках для кексов. Этот рецепт хранитель! 🙂

Я добавил в один большой рубленый свежий красный перец и немного острого соуса Фрэнка. Это было быстро, легко и увлекательно.Я подал их с домашним картофелем фри и тостами из цельнозерновой муки. Самое замечательное в подобных рецептах то, что они отлично подходят к любому виду мяса, которое у вас есть под рукой, или к любым овощам, которые вы хотите добавить.

Я готовлю трехразовое питание для человека с ограниченными возможностями, и этот рецепт оказался очень полезен. ударять! После месяцев замороженных блинов и вафель этот яичный кекс был встречен восторженными отзывами !! Поскольку блюда готовятся на 8 часов вперед, большой проблемой был разогрев. Этот рецепт очень хорошо подходит для приготовления и разогрева в микроволновой печи.Если у вас есть микроразгреватель мощностью 700 Вт в течение 1 минуты 30 секунд и дайте ему отдохнуть 30 секунд перед едой. Если у вас есть микроразгреватель мощностью 1100/1200 Вт в течение 1 минуты 10 секунд и дайте ему отдохнуть 30 секунд перед едой. Если возможно, разогрейте в посуде, покрытой вощеной бумагой, чтобы образовался пар. Попробуйте колбасу со вкусом «ГОРЯЧЕГО» для разнообразия и смешайте ее с разными добавками. Я добавил нарезанный сладкий красный перец, нарезанный кубиками свежий хлеб, несколько разных видов сыров (швейцарский, грюйер, фонтина, манчего). Зимнее пюре из тыквы (мускатный орех) и спаржа также являются отличным дополнением !!

Это отличный рецепт, который можно изменить на любой вкус.Вы можете добавить 1/4 стакана воды и 1/4 стакана майонеза, чтобы они вздулись. Очень просто, его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней и при необходимости повторно нагревать. Отлично подходит для детей по утрам, так как они могут приготовить их в микроволновой печи на выходе и съесть в автобусе. Супер экономия времени мамы !!!

Моей семье они нравились. Я использовал 1 фунт свиной колбасы вместо половины.

Я был так счастлив встретить этот рецепт. Я учусь в баре и просто не могу каждое утро готовить завтрак.Заморозка отличная, и вы можете положить их в микроволновую печь в замороженном состоянии и нагревать до 50% в течение 1 1/2 — 2 минут. Бум. Я приготовил их из ингредиентов, которые были у меня под рукой, и не думаю, что в следующий раз сделаю это по-другому. У меня закончился сыр чеддер, поэтому я использовал вместо него перец и измельченный чеснок вместо чесночного порошка. Я также нарезал предварительно приготовленную сосиску Джимми Дина — отличная экономия времени. Я также добавил немного хлопьев красного перца и немного сливок, чтобы они были воздушными.Они были. Они были не совсем готовы за 25 минут, поэтому я испекла их еще 5 минут. Их все любят. А утром намного проще.

Очевидно, что это можно было бы сделать намного быстрее и с меньшими затратами, если бы просто карабкаться по плите — но тогда вы полностью потеряете эффект «это чертовски мило»! Я сделал их в силиконовых вкладышах для кексов, опрысканных Пэм, и просто выровнял их на противне, используя половник, чтобы заполнить их. Я использовал бекон вместо колбасы, свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка и 1/4 ц.мелко нарезанный красный перец, а не зеленый (зеленый перец указан в инструкции, но не в списке ингредиентов!), что придало им такой красивый цвет. Есть много возможностей для творчества и разнообразия с точки зрения ингредиентов — ветчины, колбасы, крабового мяса, лосося, различных сыров или овощей, зелени — возможности действительно безграничны. Они вкусные, хотя как же они могут быть не такими? Симпатичные и красочные — они вырастают пухлыми и высокими и приобретают красивый золотистый блеск. Не знаю, возился ли я с этими маленькими парнями для целой группы людей, потому что это было бы слишком глупо, но только для меня и Хаба это было особенное маленькое угощение на тарелке этим утром!

Яичница в симпатичной форме, и вам не придется стоять над плитой.Не используйте прокладки для кексов, смазывайте даже противень для кексов с антипригарным покрытием, используйте любые ингредиенты, которые вам нравятся, в омлет или пирог с заварным кремом, обязательно добавьте приправы, приготовьте любой белок перед добавлением в яйца, добавьте 1/4 стакана каждого майонеза и воды, чтобы они стали пушистыми, охладите, прежде чем положить в холодильник, заморозить их и нагреть в микроконтроллере по 30-60 секунд.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.