Рулетики из крабовых палочек на праздничный стол рецепт с фото пошагово и видео

Не все знают, что собственно мяса краба в крабовых палочках нет совсем.

Если вы прочитаете состав на упаковке крабовых палочек, то увидите, что главным компонентом этого блюда является рыбный фарш «Сурими». Его рецепт японцы придумали ещё в далёком ХII веке. Островитяне тогда обратили внимание на то, что фарш, получившийся из перемолотой и отжатой океанической рыбы, имеет неплохой вкус и из него можно лепить разнообразные фигурки, которые украсят любую трапезу.

Продавать Сурими и блюда из него на экспорт японцам долгое время не получалось. Ни американцы, ни тем более европейцы не хотели есть белые шарики и лепёшки со странными азиатскими названиями. Так продолжалось, пока во второй половине ХХ века японские пищепромышленники не нашли гениальный способ, как провести придирчивых заморских потребителей. Чтобы сделать товар более привлекательным на вид, его решили раскрасить. На белый фарш они нанесли красную полоску пищевого красителя и начали продавать получившийся продукт на экспорт под названием «имитация крабового мяса». Сурими в новой обёртке очень быстро завоевал рынки не только США и Европы, но и всего мира.

Сурими обычно готовят из мяса белых океанических рыб — минтая, сельди, скумбрии или хека. Филе измельчается и многократно промывается холодной водой, пока не остаются лишь нерастворимые белки. Потом получившуюся массу отправляют на центрифугу, чтобы удалить лишнюю влагу. На выходе мы имеем практически безвкусный фарш. Поэтому в рыбную массу добавляют сахар, соль, различные усилители вкуса, а чтобы лучше хранилась — стабилизаторы и консерванты. После этого на получившуюся Сурими с помощью кармина, паприки или же других красителей наносят красную полосу. Казалось бы крабовые палочки это подделка под крабовое мясо, на даже эту эмитацию научились подделывать. Китайские крабовые палочки не содержат сурими, а состоят из растительного (соевого) белка, крахмала и яичного белка, а также ароматизирующих добавок.

👌 Рулеты из крабовых палочек, рецепты с фото

Этот рецепт очень прост, и наверняка многие хозяйки его уже не раз готовили. Но, для меня это первый опыт приготовления этих рулетиков.
 
Идея их приготовить мне пришла в голову совсем неожиданно.
 
Перебирая в морозильной камере продукты, я увидела крабовые палочки, и меня сразу посетила идея что-то из них сделать.
 
Для приготовлния салата надо было идти в магазин и покупать еще необходимые продукты, а выходить на улицу уж очень не хотелось.
 
Я вспомнила, что у меня есть в холодильнике сыр, и тогда решение было принято – будут рулетики.
 
Эта закуска получилась вкусная, а съелась намного быстрее, чем готовилась.
 
Вообще я думаю, что блюда, приготовленные с майонезом и чесноком – это беспроигрышный вариант. Так как они всегда удаются вкусными, а благоухание чеснока вызывает аппетит.
 
Степень сложности – очень легко.
 
Время приготовления – 30 минут.
 
Ингредиенты:
 
 
Способ приготовления:
 
Сыр натрите на мелкой терке.
 
Выложите его в тарелку.
 
Яйца отварите.
 
После чего их почистите.
 
Яйца натрите на мелкую турку.
 
Добавьте их в тарелку к сыру.
 
Нарежьте зелень укропа.
 
Добавьте укроп в тарелку ко всем ингредиентам.
 
Почистите зубчики чеснока и выдавите в тарелку ко всем продуктам.
 
Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.
 
Возьмите крабовые палочки.
 
Снимите с них упаковочную пленку.

Раскрутите крабовую палочку.
 
Сверху на неё выложите подготовленную начинку.
 
Затем, аккуратно заворачивайте палочку, как рулет.
 
Складывайте рулетики в тарелку.
 
Когда все рулетики будут закручены, порежьте их и красивенько уложите в тарелку.
 
Совет: покупайте крабовые палочки не россыпью, а в упаковке, чтоб можно было прочитать состав, узнать, что в них входит. Так как, для их изготовления обычно натуральное крабовое мясо почти не используют, а чаще всего их готовят из рыбного фарша, крахмала или соевого белка.
 
А на упаковке всегда видно информацию, из чего они приготовлены, условия хранения, срок годности и производителя.
 
Конечно, всем понятно, что крабовые палочки находятся на стыке пищевой и химической промышленности и для их изготовления используются красители, стабилизаторы и ароматизаторы. Но, блюда с их приготовлением настолько вкусные, что удержаться невозможно. 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Фаршированные крабовые палочки — пошаговый рецепт с фото. Приготовить крабовые палочки фаршированные плавленым сыром, творогом, яйцом, шпротами, грибами, печенью трески

Крабовые палочки нередко выручают, когда нужно на скорую руку приготовить легкое, вкусное и сытное блюдо: салат, рулетики, роллы и т.д.

Фаршированные крабовые палочки — это простая в приготовлении закуска, которая прекрасно подойдет  как на каждый день, так и для праздничного стола.

Чем фаршировать крабовые палочки?

Начинка для  крабовых палочек может быть различной все зависим от вашей фантазии и продуктов в холодильнике, можно приготовить оригинальные фаршированные крабовые палочки с:

• сыром;
• грибами;
• печенью трески;
• творогом;
• яйцом;
• шпротами.

Для приготовления фаршированных крабовых палочек  необходимо придерживаться всего лишь одного правила, перед фаршированием палочки необходимо разморозить (если вы не используете охлажденные крабовые палочки).

Фаршированные крабовые палочки с сыром и яйцом

Ингредиенты:

• 10 крабовых палочек;
• 2 варёных яйца;
• 2 упаковки плавленного сыра;
• 10 маслин или оливок;
• несколько зубков чеснока;
• майонез;
• зелень укропа.

Приготовление:

Заранее отваренные яйца необходимо натереть на мелкой терке, точно также необходимо натереть и сыр. Все натёртые ингредиенты высыпаем в емкость добавляем измельченный чеснок, майонез и хорошо перемешиваем,  должна получится однородная масса.

Крабовые палочки необходимо заранее разморозить, что бы они хорошо разворачивались. На развернутую крабовую палочку с помощью ложки выкладываем сырно-яичную начинку. Начинка должна равномерно покрыть крабовое мясо. Аккуратно сворачиваем в небольшой рулетик. Готовые рулеты из крабовых палочек нарежьте на порционные кусочки.

Фаршированные крабовые палочки твердым сыром

Ингредиенты:

• крабовые палочки упаковка — 200 гр.;
• твёрдый сыр — 100 гр.;
• яйцо отваренное вкрутую — 1 шт.;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез.

Приготовление:

Для начинки необходимо на небольшой тёрке натереть твердый сыр и яйцо, смешиваем их с майонезом и выдавленным чесноком и перемешиваем до однородности. На крабовую палочку равномерно намазываем сырную смесь и сворачиваем в трубочку. Перед подачей  

рулетики из крабовых палочек можно разрезать на две половинки и украсить листьями салата.

Крабовые палочки фаршированные печенью трески

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – пачка 200 гр.;
• Печень трески – 1 банка;
• Яйцо  – 2 шт.;
• Лимон – половинка;
• Грецкий орех – большая горсть.

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую и разделяем на желтки и белки. Орехи режем ножом на небольшие кусочки. В тарелке  смешиваем печень трески, желтки и орехи  до однородной массы. Развернутую крабовую палочку намазываем подготовленной массой и сворачиваем в трубочки (рулетики). Перед подачей натрите яичные белки на мелкой терке. Крабовые палочки фаршированные  печенью трески  выложите на блюдо, посыпьте сверху тертым белком.

Крабовые палочки фаршированные тунцом

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек — 300 грамм;
• Банка консервированного тунца —  200 грамм;
• Яйца отваренные вкрутую — 3 штуки;
• Укроп, петрушка — 5 веточек;
• Майонез — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Отваренные яйца необходимо натереть на тёрке или мелко порезать ножом. Филе тунца достаем из банки, выкладываем в тарелку разминаем вилкой, добавляем натёртые яйца и несколько ложек майонеза. Перемешиваем до получения однородной массы. Развёрнутые крабовые палочки необходимо смазать получившимся фаршем и свернуть в трубочки. Подавая на стол крабовые палочки с начинкой можно разрезать пополам наискосок, положить на тарелку и украсить зеленью.

Крабовые палочки фаршированные помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 грамм;
• Помидоры;
• Обезжиренный творог;
• Укроп, петрушка — 5 веточек;
• Листья салата;
• Соль перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры мелко нарезаем и смешиваем с мягким обезжиренным творогом, солью, перцем. Крабовые палочки разворачиваем, ложем лист салата, сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Крабовые палочки с начинкой из помидора и творога готовы.

Крабовые палочки фаршированные сайрой и яйцом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 грамм;
• 1 банка сайры;
• 3 шт. вареных яйца;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 1-2 ст. ложки отварного риса;
• пучок укропа;
• Соль перец — по вкусу.

Приготовление:

Для начинки сайру разминаем вилкой, добавляем 3 варенных яйца(на терку), 2 ложки майонеза, 2 ложки отваренного риса и мелко нарезанную зелень укропа, по вкусу подсолить. Подготовленные крабовые палочки смазываем начинкой и скручиваем трубочкой, перед подачей фаршированные крабовые палочки можно разрезать на порционные кусочки.

[ad1]

Крабовые палочки фаршированные в кляре

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.;
• Сыр плавленый (или твердый) — 200 гр.;
• Чеснок — 2 зубка;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Зелень укропа;

Для пивного кляра:

• Пиво (охлажденное) —  100 гр;
• Вода (холодная) — 100 гр;
• Мука пшеничная —  1 ст.;
• Яйцо куриное —  2 шт.;
• Соль — щепотка;
• Растительное масло для жарки крабовых палочек в кляре.

Приготовление:

Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченные чеснок и зелень, хорошо перемешиваем с майонезом.

Если крабовые палочки замороженные то их нужно предварительно разморозить и аккуратно развернуть, положить примерно 1 чайную ложку начинки, разровнять ее, и свернуть в начальную форму.

Яичные белки нужно отделить от желтков в разные емкости. В миску с желтками добавьте соль и размешайте вилкой, влейте воду и  пиво, взбейте вилкой или венчиком. Теперь постепенно добавляйте просеянную муку (можно сразу через маленькое ситечко), хорошо размешайте чтобы не было комочков. Теперь нужно взбить белки и добавить в кляр (желтки), аккуратно размешивая массу ложкой или лопаткой.

Небольшую кастрюлю поставьте на огонь, налейте растительное масло и хорошо разогрейте  (масла должно быть столько, чтобы полностью погрузить крабовую палочку). Фаршированные крабовые палочки мокните в кляр и аккуратно опустите в разогретое и жарьте золотистости кляра. Обжаренные крабовые палочки выкладывать на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Фаршированные крабовые палочки разрезать на кусочки и подать с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Крабовые палочки фаршированные творогом

Ингредиенты:  

• 1 упаковка крабовых палочек;
• 250 гр — творога;
• Один свежий огурец;
• Зелень петрушки;
• 2 ч. ложки соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Для приготовления начинки для крабовых палочек необходимо смешать творог, мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и соевый соус. На развернутую крабовую палочку  ножом или ложкой равномерно раскладываем начинку и заворачиваем рулетом. Крабовые палочки, фаршированные творогом готовы выкладываем их на тарелку, огурец режем тонкими слайсами и украшаем блюдо.

Крабовые палочки фаршированные брынзой

Ингредиенты:  

• Упаковка крабовых палочек 200 гр;
• брынза — 100 гр;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 2 ст. ложки;
• отваренные куриные яйца — 2 шт.

Приготовление:

Брынзу выкладываем в тарелку, добавляем майонез, выдавленный через пресс чеснок, натёртые на мелкой терке яйца и перемешиваем до однородной массы. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем и смазываем получившейся начинкой, затем скручиваем обратно в трубочку. Разрежем фаршированные крабовые палочки пополам, красиво выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой.

 

Крабовые палочки фаршированные грибами и яйцом

Ингредиенты:

• плавленый сыр — 100 гр;
• маринованные шампиньоны — 6 шт;
• куриное яйцо отваренной вкрутую — 2 шт;
• упаковка крабовых палочек;
• луковица 1 шт;
• сметана;
• зелень.

Приготовление:

Для приготовления начинки необходимо мелко нарезать шампиньоны, натереть на мелкой тёрке два яйца. Подготовленные продукты смешиваем со сметаной, соль добавляем на свой вкус. Начинку выкладываем на развернутую крабовую палочку и сворачиваем трубочкой. Для красивой подачи крабовые палочки можно выложить на листья салата.

Крабовые палочки фаршированные креветками

Ингредиенты:

• 300 гр — крабовых палочек;
• 200 гр — замороженных креветок;
• 3 шт —  отваренных вкрутую яйца;
• 150 гр — твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. ложки майонеза;
• зелень укропа;
• черный перец.

Приготовление:

Для начала отвариваем креветки — в небольшую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем замороженные креветки, кипятим одну минуту. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 5 мин.

Сыр натираем на мелкой терке, давим чеснок. Мелко рубим яйца , креветки и зелень. В отдельной глубокой посуде заправляем все компоненты майонезом и перемешиваем.

На крабовую палочку выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем в исходное положение. Готовые палочки накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 -2 часа.

Крабовые палочки фаршированные кукурузой и сыром

Ингредиенты:

• 8 шт — крабовых палочек;
• 50 гр — консервированной кукурузы;
• 2 шт — яйца отваренных вкрутую;
•  50 гр — твердого сыра;
• соль перец  по вкусу;
• 2-3 ложки майонеза

Приготовление:

Для начинки необходимо натереть сыр и яйца, смешать с кукурузкой и майонезом, должна получитcя однородная масса начинки. Крабовую палочку необходимо развернуть , наполнить начинкой и свернуть в трубочку. Так же поступаем с остальными палочками.

Готовые фаршированные крабовые палочки на тарелке можно украсить зеленью укропа или петрушки.

Крабовые палочки фаршированные шпротами

 

Ингредиенты:

• 100 гр — консервированных шпрот;
• 100 гр — крабовых палочек;
• 100 гр — твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ложки майонеза;
• соль перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовим начинку, для этого достаем из банки шпроты выкладываем их в тарелку и разминаем их вилкой. К шпротам добавляем тёртый на терке сыр, майонез и измельчённый чеснок, соль и перец добавляем на свой вкус.

На каждую развёрнутую крабовую палочку намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Подавая на стол фаршированные крабовые палочки выкладываем на листья салата.

 

Это может быть Вам интересно

Рулет из крабовых палочек рецепт с пошаговыми фото

***Рецепты наших кулинаров!***

Здравствуйте дорогие кулинары и хозяюшки. Сегодня я хочу вам рассказать рецепт быстрой, но при этом вкусной закуски из крабовых палочек. Почему-то многим при упоминании о крабовых палочках, приходит на ум исключительно салат. При этом даже не догадываются, что существует много способов сотворить из этого продукта оригинальные блюда, такие как закусочные рулеты, о которых и пойдет сегодня речь.

Такие рулетики вас выручат во многих ситуациях, в том числе на праздничном столе.  А так как грядут новогодние и рождественские дни, рекомендую этот рецепт взять на заметку. Ведь, кроме того, что данная закуска вкусная, она еще получается и яркой, чем сможет оригинально украсить ваш нарядный новогодний стол.

Начинка для данного рулета может быть любая. Например, любые овощи, колбасы, рыбные консервы или сыры. Я же выбрала для начинки банальный, но многими любимый чесночный салат из плавленого сырка. Приготовить такую закуску вы можете заблаговременно, а нарезать порционными кусочками уже непосредственно перед подачей на стол, тогда рулетики будут максимально сочными.

Ингредиенты рецепта «Рулет из крабовых палочек»

---

• Крабовые палочки — 250 г
• Плавленый сырок — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп (небольшой пучок) — 5 г
• Чеснок (по вкусу) — 2 зубчика
• Майонез — 20 г

---

Рецепт приготовления блюда «Рулет из крабовых палочек»

1. Плавленый сыр извлеките из упаковки и натрите на крупной терке. Покупая сыр, выбирайте его плотных сортов, чтобы можно было его с легкостью натереть на терке. Если вы выбрали более мягкий сорт плавленого сыра, то помните его вилкой.

2. Зелень укропа помойте, и острым ножом мелко порежьте. По вкусу и предпочтению можно укроп заменить зеленью кинзы или базилика, тогда закуска будет иметь еще благоухающий аромат.

3. Яйцо отварите до крутой консистенции, затем опустите в холодную воду на 10-15 минут, чтобы было легче очистить скорлупу. После чего натрите его также на крупной терке.

4. Чеснок очистите от шелухи, помойте под проточной водой и выдавите с помощью пресса. Количество чеснока регулируйте самостоятельно. Если вы любите блюда, сильно приправленные чесноком, то можете его не жалеть. Если наоборот избегаете эту траву, то положите один зубчик, чтобы он придал закуске легкий вкус и аромат.

5. Сложите все компоненты для начинки в одну тарелку и налейте майонез.

6. С помощью вилки хорошо перемешайте начинку.

7. Крабовые палочки извлеките из упаковки и хорошо разморозьте. Затем пальцами придавите сначала одну, затем другую сторону, чтоб увидеть их слоистую структуру. Найдите на внешней стороне палочки последний сгиб, с которого начините ее аккуратно разворачивать, чтобы нигде не надорвать.

8. Ровным тонким слоем нанесите на палочку начинку.

9. Заверните крабовую палочку в обратном направлении.

10. Перед подачей на стол, разрежьте палочку на небольшие кусочки, которые красиво выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Крабовые рулетики – фото рецепт приготовления с сыром и яйцом

Крабовые рулетики – вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое найдет своих почитателей в любой возрастной категории. Состав лакомства очень калориен, и именно поэтому такими рулетиками очень легко утолить голод, а чувство сытости не покинет вас долго.

Крабовые палочки, которые выступят основой блюда, являются уникальным по своему составу продуктом, хотя далеко не безвредным. Их появлением на наших столах мы обязаны японцам, которые, стремясь разнообразить и сбалансировать рацион, начали использовать сурими – фарш из мяса белой океанической рыбы с различными вкусовыми добавками – для приготовления нежного деликатеса. Продукт полюбился многим, ведь по вкусовым ощущениям он напоминает мясо крабов. Конечно, его нельзя назвать диетическим, но тем не менее крабовые палочки стали очень популярными во всем мире благодаря тому, что полностью готовы к употреблению после размораживания, а также благодаря своему особенному вкусу.

Часто так бывает, что, готовясь к праздникам, хозяйки закупают огромное количество продуктов. Изобилие уже приготовленных блюд на столе не оставляет места многим салатам и закускам.

Так и появляются в морозилке продукты с длительным сроком хранения, например, крабовое мясо или крабовые палочки, судьба которых заведомо предрешена: стать компонентом очень популярного долгое время одноименного салата. Его традиционно подают как самостоятельную закуску или завернутым в тонкий армянский лаваш.

Итак, вы оказались в числе счастливчиков, и крабовые палочки уныло лежат на полке вашей морозилки. Пару куриных яиц не составит особого труда найти на полке холодильника, равно как и майонез, кусочек сыра и немного зелени укропа.

Многим хозяюшкам принцип приготовления закуски знаком, ведь рецептов крабовых рулетиков с различными начинками довольно большое число. Самыми распространенными ингредиентами для приготовления блюда являются печень трески, ветчина, шпроты, а также свежие огурцы. Иногда твердый сыр заменяют плавленым. В некоторых рецептах предлагают рулетики обжарить в «шубе» из кляра.

Все эти блюда по-своему вкусные, но сегодня мы предлагаем читателям сделать рулетики классического состава. Таким лакомством можно заменить салаты на праздничном столе. Да и времени на него вы потратите совсем немного, что немаловажно.

Весь процесс приготовления подробно описан в пошаговом рецепте, а для удобства кулинаров каждое действие проиллюстрировано наглядными фотографиями. Сделайте это лакомство своими руками и еще раз убедитесь, что готовить именно с нами – легко и увлекательно!

Шаги приготовления

шаг 1На мелкой терке натрите твердый сыр, а затем сложите его в глубокую миску. В ней впоследствии нужно будет замесить фарш для начинки крабовых рулетиков. Легче всего натереть сыр, длительное время охлаждавшийся в холодильнике. Некоторые кулинары рекомендуют даже выдержать продукт на протяжении двадцати минут в морозильной камере.

шаг 2В теплой воде с добавлением пищевой соды тщательно промойте куриные яйца, а затем сварите их до готовности. Чтобы исключить растрескивание скорлупы, всегда опускайте продукт в холодную и сильно соленую воду. Время варки яиц вкрутую составляет семь минут после закипания жидкости.

шаг 3Готовые яйца на пять минут залейте холодной водой, а после этого очистите.

шаг 4Натрите яйца, не разделяя желток и белок, на мелкой терке.

шаг 5Осторожно пересыпьте яичную стружку к сыру.

шаг 6В проточной воде хорошо промойте пучок зелени укропа. Стряхните излишек воды, а затем на несколько минут разложите веточки на бумажных салфетках для просыхания. Так нарезанная зелень будет легко разделяться, а любое блюдо будет выглядеть аппетитнее.

шаг 7Пересыпьте зелень в миску к остальным компонентам начинки.

шаг 8Очистите два зубчика чеснока, а затем натрите их на терке или пропустите через пресс.

шаг 9Добавьте чеснок к массе в миске, а затем туда же положите три столовые ложки майонеза высокой жирности. Майонез малой жирности сделает массу жидкой, поэтому избегайте его применения в этом рецепте. Тщательно перемещайте массу ложкой для получения однородной начинки.

шаг 10Разморозьте крабовые палочки. Это можно сделать, поместив герметично закрытую упаковку в емкость с холодной водой или просто оставив продукт на столе примерно на десять минут.

шаг 11Освободите крабовую палочку от индивидуальной упаковки из тонкого полиэтилена. Сделать это легко: просто легонько надавите на упакованную палочку с одного конца или же воспользуйтесь ножницами.

шаг 12Разверните продукт, как показано на фото. Свежие и хорошо оттаявшие пластинки не будут трескаться и распадаться.

шаг 13Осторожно распределите часть подготовленной начинки по крабовой палочке.

шаг 14Сверните в рулетик, слегка прижимая фаршированную палочку так, как показано на фото.

шаг 15Окрашенный пищевым красителем край должен оказаться сверху.

шаг 16Уложите рулетики друг на друга, а затем поместите закуску на пятнадцать минут в холодильник.

шаг 17Пропитавшиеся крабовые рулетики нарежьте примерно так, как показано на фото. Можете каждый кусочек лакомства осторожно проткнуть шпажкой: так вы не только упростите поедание лакомства, но и прекрасно декорируете блюдо для подачи.

шаг 18Подавайте крабовые рулетики к столу в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Крабовые палочки фаршированные сыром и чесноком с яйцом на Webspoon.ru

Крабовые палочки фаршированные сыром и чесноком с яйцом

Крабовые палочки, даже являясь искусственной имитацией крабового мяса, не теряют своей популярности и поныне. Их используют в качестве основного ингредиента в разнообразных салатах, кладут в начинку и даже делают котлеты из крабовых палочек.

В качестве закуски крабовые палочки тоже часто выступают. Как оказалось, крабовые палочки можно нафаршировать разнообразной начинкой и получить оригинальные рулетики, которые интересно смотрятся при подаче, вкусны и для бюджета не накладны.

Основное условие для приготовления фаршированных крабовых палочек — покупка не замороженного, а охлажденного продукта. Замороженные палочки не обладают достаточной пластичностью, чтобы их можно было развернуть.

Еще один важный момент — состав крабовых палочек, сурими должно составлять основную часть этого продукта и на этикетке в составе стоять первым.

Как приготовить «Фаршированные крабовые палочки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фаршированных крабовых палочек возьмём следующие ингредиенты: крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок, зелень петрушки, майонез (предпочтительнее домашний).

Шаг 2 Ссылка

Для фарширования палочек, начинка нам нужна без крупных частиц. Сыр измельчаем на мелкой тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем мелко нарезанную петрушку, выдавленный через пресс чеснок и майонез, всё перемешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Крабовую палочку слегка разминаем по всей длине с боков, чтобы в туго скрученной палочке разъединились слои. Находим на стыке белой и красной полосы край, аккуратно разворачиваем палочку в прямоугольный листок. Намазываем начинку на развернутую крабовую палочку, но не до конца, а до красной полосы.

Шаг 6 Ссылка

Сворачиваем палочку в рулетик и то же самое делаем с другими. Ставим закрученные рулетики на час в холодильник или минут на семь в морозилку, чтобы они слегка уплотнились. Разрезаем рулетики пополам под углом.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем закуску на тарелку, дополняем зеленью, можно подавать к столу.

Рулетики с крабовыми палочками и сыром

Небольшие рулетики с начинкой отлично подходят на праздничный стол в качестве закуски. Их можно готовить с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами, просто с овощами или только с сыром. Дополнять эти продукты можно зеленью, сметаной, майонезом, сливочным сыром и чесноком. А еще начинку заворачивают не только в тонкий лаваш, но и в Мексиканские лепешки тортильи, которые бывают пшеничными, кукурузными и сырными. В общем вариантов приготовления множество.

Сегодня делюсь рецептом рулетиков в тортильи с крабовыми палочками и твердым сыром. Для аромата и вкуса еще добавляю укроп и чеснок, а для связки продуктов майонез. Рулетики мне больше нравятся именно в этих лепешках. Они получаются небольшими на 1-2 укуса, они хорошо держат форму и смотрятся очень красиво. Густая начинка очень легко наносится на тортилью и затем просто сворачивается в рулет.

Рулетики с крабовыми палочками и сыром

Распечатать рецепт

Ароматные и очень вкусные закусочные рулетики из тортильи с сыром, крабовыми палочками, укропом, чесноком и майонезом. Начинка готовится за несколько минут и очень легко заворачивается в лепешку. Готовый рулет выдерживаю в холодильнике 20 минут. В итоге максимум за 30 минут получаются сытные, небольшие и красивые рулетики, которые станут украшением стола.

Порции	Время подготовки
12 шт.	5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции Время подготовки 12 шт. 5 минут

Время приготовления 25 минут

Рулетики с крабовыми палочками и сыром Распечатать рецепт Ароматные и очень вкусные закусочные рулетики из тортильи с сыром, крабовыми палочками, укропом, чесноком и майонезом. Начинка готовится за несколько минут и очень легко заворачивается в лепешку. Готовый рулет выдерживаю в холодильнике 20 минут. В итоге максимум за 30 минут получаются сытные, небольшие и красивые рулетики, которые станут украшением стола. Порции Время подготовки 12 шт. 5 минут Время приготовления 25 минут Порции Время подготовки 12 шт. 5 минут Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Для 1 лепешки диаметром 26 см:

Порции: шт.

Инструкции

1. Крабовые палочки, если берем замороженными, размораживаем и очищаем от упаковки.

2. Каждую палочку разрезаем вдоль на 3 полоски и нарезаем поперек на небольшие кубики. Выкладываем в миску.

3. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в миску к палочкам.

4. Укроп мелко нарезаем и выкладываем в миску.

5. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и добавляем к другим продуктам.

6. Дополняем все майонезом.

7. Хорошо перемешиваем и начинка для рулетиков готова. По времени займет не больше 5 минут.

8. Для приготовления рулетиков купила пшеничные тортильи (диаметр 26 см), которые можно заменить на кукурузные или сырные. Готовила рулетики и с тем, и с другими, все получается вкусно.

9. Густую начинку распределяем по лепешке так, чтобы на краю, где будет последний оборот рулета, было меньше начинки.

10. Начинаем аккуратно и довольно плотно сворачивать лепешку с ароматной начинкой в рулет.

11. И получаем вот такой рулет. Края с обеих сторон будут немного оставаться полыми и в дальнейшем мы их обрежем. Начинку заправляем пальцем во внутрь.

12. Заворачиваем подготовленный рулет в пищевую пленку или фольгу и выдерживаем в холодильнике 20 минут.

13. Вкуснейший закусочный рулет с сыром, крабовыми палочками и чесноком освобождаем от фольги, нарезаем на небольшие рулетики (у меня 12 шт.), красиво выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол. Они получаются аккуратными, небольшими на 1-2 укуса, в разрезе яркими и очень красивыми. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить закусочный рулет из лаваша с грибами и овощами смотрите с пошаговыми фото здесь.

Классический крабовый ролл

Пищевая ценность (на порцию)
685	калорий
35 г	Жир
68 г	Углеводы
24 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	685
% Дневная стоимость *
35 г	45%
Насыщенные жиры 11 г	54%
193 мг	64%
1351 мг	59%
68 г	25%
Пищевые волокна 3 г	12%
Всего сахаров 34 г
24 г
Витамин С 12 мг	58%
Кальций 156 мг	12%
Железо 3 мг	19%
Калий 547 мг	12%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот классический крабовый ролл станет отличным украшением вашего летнего барбекю, пикника или даже простого обеда. Приготовление крабового рулета менее утомительно, чем его более известный аналог — ролл с лобстером. Он такой же сладкий, сочный и сытный. Нам нравится настаивать майонез с лимонным соком и цедрой, чтобы получить цитрусовый вкус, чтобы уменьшить насыщенность моллюсков и майонеза.Кроме того, вы можете посыпать эти роллы свежими домашними сезонными овощными огурцами (все, что есть на рынке, будет идеальным), потому что они прекрасно дополняют начинку. Яблочный уксус добавляет насыщенную фруктовую кислоту, но подойдет любой уксус, который вы используете для быстрого маринования.

Краб — это очень вкусные и универсальные моллюски, из которых можно готовить дома, и они особенно хороши в свежем виде. Свежих крабов обычно легко найти предварительно очищенными в охлажденных банках на хорошо укомплектованных рыбных рынках. Вы также можете купить его замороженным — любой из них подойдет для этого рецепта.

Рецепт спринг-ролла с острым крабом

Кредит изображения: Все рецепты

Вы ищете свежий весенний рецепт, чтобы произвести впечатление на свою семью и друзей?

Эти спринг-роллы с крабами именно для этого. У них идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса: сочное и сладкое, свежее мясо краба Дандженесс заставит вас пожалеть, что вы были на пляже, а острота соуса шрирача добавит нужной силы, чтобы выровнять его.

Спринг-роллы можно подавать как восхитительную закуску или даже как основное блюдо. Самое замечательное в создании спринг-роллов — это то, что вы можете проявить столько творчества, сколько захотите, и вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу.

Препарат

Подготовка: 30 минут

Всего: 30 минут

Порций: 4

Выход: 4 рулона

** Обратите внимание, что рецепт требует имитации мяса краба, но мы можем сделать это лучше!

Состав

• ¾ чашки вареного мяса краба Дандженесс
• 1 ½ столовой ложки майонеза
• 1 чайная ложка соуса шрирача, или по вкусу
• 4 обертки из рисовой бумаги
• ⅓ Английский огурец, нарезанный спичками
• 1 морковь, нарезанная спичками
• ½ спелого авокадо, нарезанного вдоль на 8 частей
• 1 зеленая луковица, нарезанная спичками

Проезд

1. Свежее мясо краба Дандженесс мелко нашинковать с помощью 2 вилок или, при необходимости, с помощью кухонного комбайна
2. В небольшой миске смешайте мясо краба Дандженесс, майонез и соус шрирача.
3. Возьмите неглубокую миску и наполните ее примерно на 2 дюйма горячей водой. Возьмите одну обертку из рисовой бумаги, окуните ее в воду на несколько секунд и отложите на разделочной доске. Затем выложите ¼ слоя смеси авокадо, моркови, огурца и крабового мяса вместе с зеленым луком на нижней трети рисовой бумаги.
4. Возьмите рисовую бумагу за нижнюю часть и натяните ее пальцами на начинку, чтобы она не высыпалась по бокам. Сложите противоположные края рисовой бумаги внахлест; плотно скатать по направлению к верху.Положите спринг-ролл на тарелку швом вниз, чтобы смесь не раскатывалась.
5. Повторите шаги с оставшейся рисовой бумагой и острой смесью крабового мяса.

Эти шаги приведут к получению 4 блинчиков с начинкой; не стесняйтесь увеличивать рецепт, чтобы сделать больше.

Вам нужен свежий краб Дандженесс для острых блинчиков с начинкой?

Не ищите ничего, кроме Fathom Seafood, который предлагает живого и свежего краба Дандженесс, который будет доставлен к вашей двери в течение 24 часов после онлайн-заказа!

Крабовые роллы с тайским соусом Чили — Эндрю Циммерн

Эндрю Циммерн

Корочка этих хрустящих крабовых рулетов, наполненная влажными хлопьями из морепродуктов, сделана из — сюрприз! — из мягкого белого хлеба для бутербродов.Для вечеринки я жарю их на электрической сковороде, это самый простой и лучший способ сделать эти вкусные угощения максимально свежими для наших гостей. Я подаю их с дольками лимона и подправленным сладким тайским соусом чили.

Крабовые роллы с тайским соусом для окунания

---

Состав

• 1 чашка тайского сладкого соуса чили
• 1 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка семян черного кунжута
• 1 1/2 чайной ложки сырого рисового винного уксуса
• 1/2 стакана майонеза
• 1/4 стакана измельченного зеленого лука
• 1 большой яичный желток
• 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
• Щепотка тертого мускатного ореха
• Щепотка кайенского перца
• Крабовое мясо 1 фунт, собранное более
• Соль
• Перец белый свежемолотый
• 12 ломтиков белого хлеба в мягкой упаковке без корки
• 3 крупных яичных белка
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки воды
• Около 1 литра растительного масла для жарки

Инструкции

В небольшой миске смешайте соус чили с соком лайма, кунжутом и уксусом.

В средней миске смешайте майонез, зеленый лук, яичный желток, цедру лимона, мускатный орех и кайенский перец. Добавьте крабовое мясо и приправьте солью и перцем.

С помощью скалки разгладьте каждый ломтик хлеба. Разложите хлеб короткими сторонами к себе. Намажьте краба на нижнюю половину ломтиков и обваляйте хлеб вокруг краба; нажмите, чтобы запечатать рулоны. В средней миске взбейте яичные белки с кукурузным крахмалом и водой.

В большой глубокой сковороде нагрейте 1 дюйм масла до 375 °.Обмакните каждый крабовый рулет в смесь яичных белков, затем осторожно переложите его в масло и жарьте порциями, не перегружая, время от времени переворачивая, до золотисто-коричневого цвета, примерно 8 минут на партию. Переложите рулетики на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы они высохли, а затем подавайте с соусом чили.

Рецепт, первоначально опубликованный в книге Эндрю Циммерна «Кухонные приключения» на foodandwine.com.
Фотография Мадлен Хилл.

Рулетики-полумесяцы с начинкой из краба и сливочного сыра

Поверьте, вам нужно приготовить двойную партию, одну для вас, чтобы съесть перед вечеринкой, а другую для вечеринки

Наконечник для профессионалов:

Совет 1. Я бы приготовил это для обеда на сковороде 9 x 13 и использовал серповидные листы сверху и снизу.

Совет 2. Также добавьте сметану вместо майонеза, может быть, нарезанный сельдерей, зеленый перец, немного сухой заправки ранчо для вкуса. Для меня нет кайенского перца, хотя и не острого, поэтому я добавлю вместо него ранчо.

ТАК ХОРОШО и подходит для детей!

Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 10 минут | Порций: 24

Состав:

1 Трубчатые серповидные ролики

6 унций. Сыр сливочный мягкий

1 C. Крабовое мясо рубленое

2 Нарезанный зеленый лук

¼ ч. Кайенский перец

⅛ ч. Соль

Как приготовить рулетики-полумесяцы с начинкой из краба и сливочного сыра:

Шаг 1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

Шаг 2. В миске смешайте сливочный сыр, крабовое мясо, зеленый лук, кайенский перец и соль.Перемешайте, чтобы хорошо раствориться.

а. Добавление крабового мяса

г. Добавление зеленого лука

г. Добавление сливочного сыра

г. Добавляем кайенский перец

Шаг 3. Раскатайте тесто в форме полумесяца на плоской поверхности и защипните швы.

Шаг 4. Разрежьте тесто на 24 квадрата.

Шаг 5. Поместите немного начинки в центр каждого квадрата теста.

Шаг 6. Загните углы квадратов теста вверх и над начинкой, закрепив их вверху.

а.

г.

Шаг 7 . Выпекать 10 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Теперь готов к работе.

Наслаждайтесь!

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 1 трубка серповидных рулонов
• 6 унций. Сыр сливочный мягкий
• 1 С. Рубленое крабовое мясо
• 2 нарезанных зеленых лука
• ¼ ч. Кайенский перец
• ⅛ ч. Соль

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. В миске смешайте сливочный сыр, крабовое мясо, зеленый лук, кайенский перец и соль. Перемешайте, чтобы хорошо раствориться.
3. Раскатайте тесто в форме полумесяца на плоской поверхности и защипните швы.
4. Разрежьте тесто на 24 квадрата.
5. Положите немного начинки в центр каждого квадрата теста.
6. Загните углы квадратов теста вверх и над начинкой, закрепив их вверху.
7. Выпекайте 10 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
8. Наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 34 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 13 мг Натрий: 60 мг Углеводы: 1 г Чистые углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Сахарные спирты: 0 г Белки: 1 г

Подпишитесь на меня в Pinterest, я накручиваю всякие прелести!

Не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом

Еще идеи для закусок?

Чимичангас с курицей

Чимичангас с говядиной и сыром

Крендель с сыром

Крабовые роллы Banh Mi-Style — Louisiana Cookin

Этот сэндвич наполнен свежим крабовым мясом и пикантными маринованными овощами.

Крабовые роллы Banh Mi-Style

• ⅓ чашки майонеза
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка приправы каджун *
• 1 фунт кускового крабового мяса, слить и собрать без скорлупы
• 6 (6- дюймов) кусочки багета, разрезанные вдоль
• 3 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла
• 12 листьев салата Бибб
• Маринованные овощи (рецепт приводится ниже), для подачи
• Тонко нарезанные ломтики халапеньо и свежие веточки кинзы для сервировки
  рисовый уксус
• ⅓ стакана сахара
• 1 фунт очищенного от кожуры и соломки редиса дайкон (около 4 стаканов)
• 3 стакана моркови с соломой
• 1 чайная ложка кошерной соли

1. Разогрейте духовку, чтобы запечь.
2. В миске среднего размера смешайте майонез, уксус и приправу каджун. Осторожно добавьте краба.
3. Срезанную сторону багета намазать сливочным маслом. Разложить сливочным маслом на противне.
4. Жарить на огне на 4 дюйма до легкого поджаривания, около 45 секунд.
5. Линия багета с листьями салата. Заполните каждую смесью крабового мяса примерно ½ стакана. С помощью шумовки залейте маринованными овощами. Сверху посыпьте халапеньо и кинзу. Подавать с оставшимися маринованными овощами.

1. В маленькой кастрюле доведите до кипения уксус и сахар, помешивая, пока сахар не растворится.Дайте полностью остыть.
2. В большом дуршлаге перемешайте дайкон, морковь и соль и дайте постоять 30 минут. Смыть холодной водой; слейте воду и высушите. Перелейте овощную смесь в большую миску; добавьте смесь уксуса и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до 2 дней.

3.5.3251

Предыдущая статьяКровавая МарияСледующая статьяСалат из крабов и креольских помидоров

Яичные рулетики из краба рангун — Pattern Princess

Поделиться — это забота!

Эти яичные рулетики с крабовым рангуном похожи на ресторанную еду, которую вы могли бы насладиться, когда едите куда-нибудь с семьей и друзьями.Простые ингредиенты и несколько минут во фритюрнице — все, что нужно, чтобы приготовить эти вкусные лакомства.

Сообщение

содержит партнерские ссылки, и мы получаем комиссионные, если вы совершаете покупки по ссылкам на этой странице. Для получения дополнительной информации прочтите заявление об отказе от ответственности на странице «О нас».

Краб Рангун готов к окунанию и употреблению в пищу!

Рангунские яичные роллы с крабом

Хрустящий и сливочный

Как и ресторанная версия, эти яичные рулеты хрустящие снаружи и кремовые внутри.Сливочный сыр, краб и оттенок зеленого лука придают ему свежий вкус. Простые ингредиенты делают это легко.

Легкий и восхитительный рецепт закуски. Наслаждайтесь этим в любое время дня в качестве перекуса.

Увлажняющая обертка для яичных рулетов с взбитым яйцом

Яичные рулетики, закатывающиеся

Сложнее всего их свернуть. Если вы раньше не пробовали скатывать яичный рулет, я настоятельно рекомендую вам попробовать. Выложите восхитительные ингредиенты на один угол обертки для яичных рулетов и потяните за угол над начинкой.

Слегка скатайте и сложите по бокам. Продолжайте скатывать и непосредственно перед тем, как скатывать полностью, смажьте края обертки жидкостью для яиц.

Это поможет скрепить обертку, и вся смесь сливочного сыра останется внутри во время жарки.

Ролл яичный рулет

Китайский ресторан Любимая закуска

Crab Rangoon — одна из самых популярных китайских закусок в меню сотен ресторанов.На втором месте идет яичный рулет.

В то время как ресторан Crab Rangoon Wontons готовится с использованием обертки Wonton с боковыми сторонами, зажаренными в маленькие кошельки и обжаренными во фритюре, мы делаем их с использованием оберток для яичных рулетов и просто оборачиваем обертку вокруг восхитительной начинки.

Две закуски из яичных рулетов

Испеченные или жареные яичные рулетики с крабовым рангун

Мы предпочитаем жареный вкус, поскольку они кажутся немного более хрустящими, а небольшое количество масла, которое запекается в обертке, кажется, улучшает для нас вкус.

Однако, если вы стремитесь к более здоровому питанию, так же легко приготовить весь лист этих маленьких угощений и поставить его в духовку, чтобы запечь. Сохраните калорийность масла; они тоже станут хрустящими в духовке.

Смешивание смеси крабового мяса

Если вы хотите испечь эти яичные рулетики с крабами:

Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 400 градусов по Фаренгейту, в течение 20 минут, перевернув на полпути.

Это особенно хороший способ сделать это, если вы устраиваете вечеринку или готовите для большой толпы.

Обертка для яичных рулетов и обертка Wonton

Раньше мы делали крабов Rangoon, используя вонтонские обертки; однако нам больше всего нравится использовать обертки в форме яичных рулетов. Кажется, что их легче окунуть в соус, и у них нет сухих и хрустящих краев сверху.

Жареный яичный рулет на бумажном полотенце

Краб Рангун Вонтон

После перемешивания крабовой смеси и добавления небольшой ложки начинки в обертку из вонтона. Сожмите обертку вонтона в форме цветка.Обертка склеится, если вы протрите немного воды по краям, где вы собираетесь сжимать тесто.

Жарьте в горячем масле при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока они не плавут в масле и не станут светло-золотисто-коричневыми. Слейте воду на бумажное полотенце и наслаждайтесь своим любимым соусом для макания.

Рангунский яичный рулет с крабом

Яичные рулетики Crab Rangoon наполнены свежим крабовым мясом, сливочным сыром и идеальной смесью специй. Как только эта смесь перемешается, используйте готовые шкурки для яичных рулетов, чтобы сделать яичные рулеты.

Положите немного крабовой смеси на угол и закатайте конец обертки над начинкой. Затем сложите по бокам, смочите край обертки и завершите скатывание.

Как только вы научитесь катать этих красоток, нет предела тому, что вы можете с ними делать.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле на плите или воспользуйтесь фритюрницей. Нагрейте до 375 градусов по Фаренгейту. Жарьте в горячем масле, пока они не плавятся в масле и не станут светло-золотисто-коричневыми.Слейте воду на бумажное полотенце и наслаждайтесь своим любимым соусом для макания.

Яичные рулетики с кисло-сладким соусом для макания

Домашние яичные рулетики

Вы любите яичные роллы? Их очень легко сделать. Вот наши любимые домашние рулетики из яиц. На самом деле они нам нравятся больше, чем ресторанный вариант. Сегодня рецепт требует свинины; однако мы сделали их из говядины, курицы и краба. Все хорошо.

Яичные рулеты готовы к употреблению

Яичный рулет десертный

Вы когда-нибудь слышали о десертном яичный рулет? Еще один легкий рецепт со сливочным сыром и клубникой на этот раз.Однако вы можете использовать любые фрукты со сливочным сыром. Завершите их сахарной пудрой, и у вас есть победитель.

Другие ресторанные рецепты подражания

Обычно, когда мы наслаждаемся рулетами из крабовых яичных рулетов, нам нравится есть их с жареным рисом или жареным движением. Именно так мы любим наслаждаться ими, когда идем поесть вне дома. Итак, когда мы делаем это дома, у нас обычно тоже есть это вместе дома.

Рецепт жаркого — очень просто и вкусно!

Куриное жаркое с овощами

Изумительный жареный рис

Это лучше всего, если использовать вареный рис суточной выдержки.В противном случае он имеет тенденцию прилипать к сковороде. Простые ингредиенты и вкусно.

Рецепт жареного риса из свинины

Можно ли заморозить яичные рулетики с крабом рангун?

Да, могут! После того, как яичные рулеты свернуты и закрыты, их можно заморозить в герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Когда вы будете готовы сделать их, просто выньте их из замораживания и осторожно обжарьте в горячем масле или запекайте в духовке до золотистого цвета снаружи.

Эти яичные рулетики с крабом рангун — всегда отличный выбор, так как они любимы на вечеринках, и даже детям они нравятся.

Рангунские яичные рулетики с крабом

Эти яичные рулетики с крабовым рангуном похожи на ресторанную еду, которую вы могли бы насладиться, когда едите куда-нибудь с семьей и друзьями. Простые ингредиенты и несколько минут во фритюрнице — все, что нужно, чтобы приготовить эти вкусные лакомства.

Время приготовления15 минут

Время приготовления8 минут

Общее время28 минут

Курс: закуска, закуска

Кухня: азиатская

Ключевое слово: закуска, краб, сливочный сыр, легкий рецепт, яичный рулет, игровой день, праздничный рецепт, вперед

Порций: 12 Порций

калорий: 103 ккал

Cook Mode Предотвращение потемнения экрана

• 2 чашки растительного масла для жарки
• 8 унций.Мягкий сливочный сыр
• 5 унций. Крабовое мясо или имитация крабового фарша
• 1 измельченный зеленый лук
• 1 чайная ложка. Вустерширский соус
• 1/2 чайной ложки. Рубленый чеснок
• 1/2 чайной ложки. Соль
• 1/4 ч. Лимонный сок
• 1 яйцо
• 12 оберток для яичных рулетов

• Нагрейте растительное масло в чайнике на среднем огне. Нагрейте примерно до 350 градусов по Фаренгейту.

• Если сливочный сыр еще не размягчился, его можно размягчить в микроволновой печи при размораживании на уровне мощности в течение 1-2 минут.Измельчите лук и крабов.

• Смешайте сливочный сыр, лук, краб, соус Вустершир, чеснок, соль и лимон в миске.

Наполнение и складывание яичных рулетов

• Поместите яйцо в небольшую миску и перемешайте вилкой.

• Положите около 2 столовых ложек начинки на обертку для яичных рулетов.

• Начните с перекатывания края над начинкой, загните в стороны и продолжайте раскатывать.Когда дойдете до конца обертки, используйте кисть или палец и смочите концы обертки яичным раствором.

Жарение яичных рулетов

• Обжаривайте яичные рулетики по несколько в течение примерно 2 минут или до золотисто-коричневого цвета.

• После обжарки извлеките яичные рулетики с помощью щипцов и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Это позволит стечь лишнему маслу.

• Наслаждайтесь обычным соусом или с вашим любимым соусом.

Рецепт Make Ahead

Если вы кормите толпу, положите крабовую смесь в обертки для яичных рулетов, все заверните и запечатайте, положите на противень, накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока она не будет готова для жарки или запекания. Я поставил противень в духовку, и через 30 минут, выпекая при температуре 350 градусов по Фаренгейту, они были готовы для моих гостей. Поскольку они были наполнены и закатаны заранее, и все, что мне нужно было сделать, это положить их в духовку, это помогло мне снизить уровень стресса.

Можно ли заморозить яичные рулетики с крабом рангун? Да, они могут! После того, как яичные рулеты свернуты и закрыты, их можно заморозить в герметичном контейнере на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы сделать их, просто выньте их из заморозки и осторожно обжарьте в горячем масле или запекайте в духовке до золотистого цвета снаружи. Эти яичные рулетики с крабом рангун — всегда отличный выбор, так как они любимы на вечеринках, и даже детям они нравятся.

Порция: 1 яичный рулет | Калории: 103 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 291 мг | Калий: 68 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 288 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 31 мг | Железо: 1 мг

МАГАЗИН ПРИНЦЕССЫ

Если вам понравился этот пост, поделитесь.Это помогает мне показать, что такие сообщения полезны — спасибо!

Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Если вы ищете больше идей о том, что приготовить, вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться.

Поделиться — это забота!

Тайские крабовые роллы

ПРИГОТОВЬТЕ СОУС: Смешайте уксус и сахар в небольшой кастрюле и доведите смесь до кипения на умеренном огне. Варить до тех пор, пока сахар не растворится. Перелейте жидкость в небольшую миску.Добавьте чеснок, перец и рыбный соус. Отложите в сторону. СДЕЛАТЬ

НАЧАЛО: Растопите масло в сковороде на умеренном огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 2 минут. Добавьте сельдерей, морковь и грибы и обжарьте около 2 минут, пока овощи не станут мягкими, но не подрумянятся. Добавьте крабовое мясо, рыбный соус и черный перец и хорошо перемешайте. Переложить начинку в миску и полностью остудить.

СБОРКА РУЛОНОВ: сложите обертки от спринг-роллов.Острым ножом или ножницами разрежьте сложенные обертки пополам по диагонали. Работайте по одному треугольнику за раз, накрыв оставшиеся обертки влажным кухонным полотенцем, чтобы они не высохли. Положите треугольник гладкой стороной вниз на рабочую поверхность так, чтобы длинный край был ближе к вам. Слегка смажьте лист мучной пастой. Поместите 2 чайные ложки начинки с горкой вдоль нижнего края обертки, [затем сложите точки сбоку от начинки] и затем сверните снизу, чтобы обернуть начинку.Положите рулон стороной со швом вниз на большую тарелку и накройте влажным полотенцем, пока заполняете и скатываете оставшиеся треугольники. Разогрейте духовку до 250F. Выстелите противень бумажными полотенцами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РОЛЛОВ: Нагрейте 2 дюйма масла в воке или на глубокой сковороде до 350F. Аккуратно добавляйте булочки порциями и готовьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета, около 2 минут. Вынуть шумовкой через сито над большой миской, чтобы он стекал. Переложите булочки на противень и держите в духовке, пока готовите оставшиеся булочки.Подавать рулеты с соусом для макания.

ВАРИАНТ: Треугольники из крабового мяса: разрежьте каждую обертку спринг-ролла на 3 полоски. Поместите 2 чайные ложки начинки в нижний угол каждой полоски и сложите в виде флажка, чтобы сформировать треугольники. Смажьте конец мучной пастой перед последним сгибом, чтобы запечатать. Обжарить и подавать с соусом, как указано выше. Если вы предпочитаете запекать, а не жарить эти лакомства, заверните начинку в виде флага в полоски теста филло, чтобы сформировать треугольники, сбрызните или смажьте маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке 375F до золотисто-коричневого цвета, примерно от 15 до 20 минут.Подавать треугольники самостоятельно, без соуса. * Примечания повара: покупая рыбный соус, ищите бренд Squid или Tiparos. После открытия рыбный соус хранится до года при комнатной температуре. Рыбный соус доступен на азиатских рынках и в некоторых супермаркетах с хорошим ассортиментом. Крабовое мясо можно заменить вареным лососем, лобстером или курицей. Для дополнительного аромата и текстуры оберните обжаренные булочки нежными листьями салата вместе с веточками мяты и кориандра перед тем, как погрузить их в соус.Урожайность: 20 рулетов для закусок, чего достаточно для 4–6 порций закусок. Источник: Cooking Under Wraps

Рыбный соус отсутствовал в составе ингредиентов, поэтому я нашел оригинальный рецепт на http://www.