Креветки со спагетти: Паста с креветками в чесночном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Спагетти с креветками

Люблю спагетти с креветками и часто их готовлю по самым разным рецептам. Самый интересный способ быстро приготовить завтрак – это отварить спагетти или другую пасту, одновременно приготовить простой соус. Как правило, вся процедура занимает 20-30 мин. Нас подобные блюда по-настоящему выручают по утрам, когда нет много времени на приготовление завтрака.

Самые распространенные в мире макаронные изделия или паста – спагетти. Когда-то давно длина спагетти была не такой как сейчас, хотя длинная паста иногда встречается в продаже. Это тонкие, около 2 мм в сечении макаронины без дырочки в средине. Есть разновидности толстые – спагеттони, и тонкие — спагеттини, даже очень тонкие – капеллини. Они родом из разных частей Италии, к ним подают особые соусы, хотя отличаются они, как правило, только толщиной.

Среди всего разнообразия соусов для спагетти, мне больше всего нравится томат, самый простой соус масло с чесноком — aglio e olio, и сливочный соус с добавкой горгонзолы или другого сыра с плесенью, не всегда итальянского. В последний вариант соуса я часто добавляю морепродукты, это действительно получается вкусно. В такие соусы зелень я не добавляю, только украшаю веточками базилика.

Креветки сейчас продаются везде, мы к ним привыкли. В продаже «серые» креветки достаточно редкие, а продаются кораллово-красные. Это те обитатели моря, которые уже прошли термообработку. Их варят непосредственно после вылова. Затем фасуют и замораживают. Их не надо как-то специально готовить. Достаточно переложить их в глубокую миску и залить кипятком. Через несколько минут они будут разморожены, а вода остынет.

Какой сыр я использую для спагетти с креветками

Лучший результат получается, если готовить соус с горгонзолой. Можно использовать рокфор – он достаточно плотный и хорошо смешивается с соусом. Мягкие сыры с плесенью – дорблю, данаблю и др., делают соус слишком жидким.

Вся суть сырного соуса для спагетти состоит в распускании сыра в горячем молоке или сливках. Стоит сказать, что такие соусы подходят не только для пасты, с ними очень вкусно получается курица, жаренная кусочками, а также рыба. После готовности соуса в него добавляются креветки и специи. При подаче можно не перемешивать пасту и соус, но блюдо должно быть очень горячим.

Спагетти с креветками и спаржей

Автор: Povarixa

Порций: 2

Время приготовления:

Вы не ошибетесь, приготовив спагетти с креветками и спаржей для ужина вдвоем, добавив бутылку белого сухого вина. Но и без такого повода это блюдо стоит приготовить.

Ингредиенты
  • 250 г пасты спагетти
  • 200 г спаржи
  • 200 г креветок
  • 2-3 дольки чеснока
  • 150 мл сливок
  • зелень 3-4-х веточек петрушки
  • соль, перец
  • оливковое масло
Способ приготовления
  1. Размороженные креветки чистим, складывая отдельно головки – они нужны для соуса. Спаржу, убрав твердую часть, нарезаем. Зелень петрушки рубим, а чеснок делим на 2-3 части вдоль. Ставим воду для варки пасты.
  2. Включив средний огонь на другой конфорке, разогреваем масло — пару ложек, обжариваем чеснок, помешивая, до желтого цвета, удаляем его – больше он нам не нужен. А в сковороду кладем головы креветок, широкой лопаткой прижимая к дну – так они отдадут сок, жарим 2-3 минуты, тоже вынимаем и выкидываем.
  3. Если креветки у нас не вареные, то теперь их очередь жариться 1-1,5 минуты, после чего добавляем к ним спаржу, а через 2 минуты заливаем сливками, добавив 2-3 ст. ложки кипятка из кастрюли, где доходит до готовности паста, заправляем перцем и солью.
  4. Если же креветки варено-мороженые, то сначала кладем спаржу, через 2 минуты – креветки, спустя минуту – заливаем сливки.
  5. В том и другом случае на 5 минут плотно накрываем сковородку, и соус тушится на минимально возможном огне.
  6. Готовую пасту соединяем с соусом, аккуратно перемешиваем – все готово.

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ — [пошаговый рецепт] спагетти с фото и видео

Не сложный, но безумно вкусный способ приготовить спагетти с креветками. Гарантирован великолепный результат.


Паста с креветками, белым вином и специями

Готовить спегетти с креветками по этому рецепту мне довелось впервые. Процесс не сложный, но требует времени и подготовки. Но поверьте, игра стоит свеч. Вкус превзошел самые смелые ожидания.

Вам понадобится

  • 1. Сладкие помидоры 3шт
  • 2. Соль ½ ч.л.
  • 3. Сахар ½ ч.л.
  • 4. Чеснок 3 дольки
  • 5. Базилик сушеный 1 ч.л
  • 6. Оливковое масло 2 ст.л
  • 7. Спагетти на четверых
  • 8. Перец горошком — 5шт
  • 9. Лавровый – 2шт
  • 10. Креветки неочищенные 500г (или очищенные 300г)
  • 11. Белое сухое вино

  • Шаг 1

    Нам необходимо снять с помидор кожицу. Для этого обдаем их кипятком и оставляем на несколько минут. Снимаем кожицу и нарезаем.


    Шаг 2

    Опускаем замороженные креветки в холодную воду, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца и 2 столовых ложки соли следом. Перемешиваем несколько раз, до кипения не доводим. Сливаем воду, очищаем креветки. Промываем креветки.


    Шаг 3

    Разогреваем на сковороде оливковое масло. Мелко рубим чеснок и обжариваем несколько секунд на сильном огне, добавляем помидоры, соль, сахар, базилик и тушим 2-3 минуты.


    Шаг 4

    Варим спагетти до состояния альденте. В моем случаем на пачке макарон было написано 10 минут, я варил 8 минут. Всегда при варке макарон добавляю ложку-две оливкового масла. В этом случае они не слипаются. Разумеется, добавьте соль по вкусу.


    Шаг 5

    Из двойных листов фольги делаем карманы.

    В каждый такой карман кладем спагетти, креветки по 6-8 шт, сверху соус 1 столовую ложку и две столовых ложки белого сухого вина. Посыпьте немного крупно натертым сыром пармезан.

    Если не сделали этого ранее можно добавить немного оливкового масла.

    Закрываем карманы из фольги так, чтобы они были плотно прикрыты и ничего не вытекало.

    Ставим в прогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

    Примечание: cоус, который мы готовили ранее, получился очень вкусным. Постарайтесь его снять весь со сковороды и добавить к спагетти.


    Шаг 6

    Достаем из духовки наши спагетти, раскрываем фольгу и перемешиваем. Можно выложить на тарелку или подать прямо в фольге. Посыпаем тертым сыром пармезан.

    Получилось очень вкусно. Совершенно точно я буду готовить спагетти с креветками таким образом еще не один раз.

    Приятного аппетита!

    Спагетти с тигровыми креветками — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    250 г
    Базилик сушеный
    3 г
    5 мл
    Креветки
    200 г
    3 зуб. по вкусу
    4 ст. л.
    Консервированные помидоры
    190 г

    Описание рецепта — Спагетти с тигровыми креветками:

    Паста с тигровыми креветками в томатном соусе

    Спагетти с тигровыми креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 28,11 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    195

    килокалорий

    Шаг 1:

    250 г
    Базилик сушеный
    3 г
    5 мл
    Креветки
    200 г
    3 зуб.
    по вкусу
    4 ст. л.
    Консервированные помидоры
    190 г

    Наливаем в кастрюлю воды ,ставим на огонь. Пока вода закипает ,чистим креветки ,делаем надрез вдоль спинки. Разогреваем сковороду и на оливковом масле ,с обеих сторон,буквально по 2 минуты,обжариваем креветки

    Шаг 2:

    К креветкам добавляем мелко нарезанный чеснок,обжариваем,следом отправляем томаты очищенные в собственном соку,добавляем сухой базилик и соль,перец по вкусу

    Шаг 3:

    В это время у нас закипела вода ,убавляем огонь и закладываем спагетти так чтоб они не ломались,как только они сложились,перемешиваем,и чтоб они лучше держали форму,я добавляю в кастрюлю пару капель оливкового масла. Варим спагетти до состояния альденте

    Шаг 4:

    Уже сваренные макароны добавляем в сковороду к соусу с креветками,перемешиваем ,накрываем крышкой и на 5 минут оставляем на медленном огне. Подаем порционно сверху засыпав тертым пармезаном

    Спагетти неро с креветками и помидорами черри — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    Креветки
    150 г0,3 шт.
    6 шт.50 мл
    25 г
    1 зуб.
    по вкусупо вкусу
    300 гпо вкусу

    Описание рецепта — Спагетти неро с креветками и помидорами черри:

    Отведав это изысканное, но вместе с тем простое в приготовлении блюдо, вы по достоинству оцените потрясающее сочетание чёрных спагетти с чернилами каракатицы (Spaghetti al nero di seppia), обжаренных в чесночном масле креветок и помидор черри с добавлением острого перца чили! Блюдо смотрится эффектно благодаря ярким ингредиентам, имеет ненавязчивый чесночный вкус и лёгкую остроту перца чили, а аромат-то какой- словами не передать! Спагетти неро с креветками и помидорами черри необходимо подавать сразу после приготовления, украсив веточкой базилика!

    Спагетти неро с креветками и помидорами черри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 36,26 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.

     Рецепты для iPhone, iPad и Android

    286

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления пасты неро с креветками и помидорами черри нам понадобятся спагетти nero di seppia, креветки варено-мороженные или сырые, помидоры черри, масло сливочное, перец чили, чеснок, масло оливковое, вода для отваривания спагетти, свежий зелёный базилик для подачи, соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 2:

    Креветки
    150 г

    Размораживаем креветки и удаляем панцири с головами. Если вы используете сырые креветки, то предварительно необходимо их отварить 3 минуты в подсоленной воде, остудить, а только потом очистить от панцирей и удалить головы.

    Шаг 3:

    Перец чили без семян измельчаем.

    Шаг 4:

    Помидоры черри промываем и разрезаем на половинки.

    Шаг 5:

    В сковороде или небольшом сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем кусочек сливочного масла, растапливаем его на среднем огне.

    Шаг 6:

    В масло добавляем зубчик чеснока, очищенного и раздавленного плоской стороной ножа. При непрерывном помешивании на среднем огне ароматизируем масло около 30 секунд, затем чеснок вынимаем и выбрасываем.

    Шаг 7:

    Вместо чеснока в масло закладываем перец чили. Перемешиваем и прогреваем несколько секунд.

    Шаг 8:

    Далее в сковороду добавляем очищенные креветки.

    Шаг 9:

    по вкусу
    по вкусу

    Обжариваем креветки в чесночном масле, посолив и поперчив по вкусу, около минуты.

    Шаг 10:

    Добавляем половинки помидор черри.

    Шаг 11:

    На сильном огне обжариваем креветки с черри около минуты, периодически перемешивая содержимое сковороды. Помидоры должны сохранить свою форму и не начать пускать сок!

    Шаг 12:

    Параллельно с приготовлением креветок с черри отвариваем до готовности в подсоленной воде спагетти nero di seppia (с чернилами каракатицы). Воду сливаем.

    Шаг 13:

    Спагетти перекладываем в сковороду к креветкам с черри.

    Шаг 14:

    Содержимое сковороды перемешиваем и прогреваем около минуты на медленном огне.
    Снимаем сковороду с плиты.
    Спагетти неро с креветками и помидорами черри готовы!

    Шаг 15:

    Раскладываем спагетти в порционные тарелки, украшаем листиками базилика и сразу же подаём к столу в качестве второго блюда!

    Шаг 16:

    Приятного аппетита!

    Паста с креветками и помидорами

    Креветки очистить от панцирей (у крупных креветок удалить черную вену на спинке), головы отделить и отложить.
    Чеснок очистить и раздавить плоской стороной лезвия ножа или разрезать вдоль на 2 части.
    Помидоры вымыть (можно снять кожу, ошпарив кипятком) и нарезать крупными или средними кусочками (можно дольками).
    В сотейнике или сковороде разогреть масло, положить чеснок (по-желанию, можно положить четвертинку или половинку острого перчика (в зависимости от желаемой остроты блюда) и обжарить до золотистого цвета.

    Чеснок и перец удалить из масла и выбросить.
    В сотейник положить головы креветок и обжаривать ~5 минут, помешивая, и придавливая головы лопаткой, чтобы получить из них как можно больше сока.

    Головы удалить и выбросить.
    Добавить в сотейник очищенные креветки и обжаривать, помешивая, ~2-3 минуты.

    Креветки переложить на тарелку и прикрыть, чтобы не остыли.
    В сотейник положить помидоры и готовить, помешивая, 3-5 минут.

    К помидорам добавить креветки, перемешать и посолить по вкусу.

    В кастрюле с большим количеством кипящей, подсоленной воды отварить лапшу или спагетти ~8 минут.
    Соединить лапшу с креветками и помидорами. Все перемешать.
    При подаче посыпать блюдо зеленью петрушки (к сожалению, у меня зелени не оказалось:)).

    Приятного Вам аппетита!

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Спагетти с креветками Люсьена | Великолепный стол


    Спагетти с креветками для детей из болот — то же, что спагетти и фрикадельки для детей в остальной части Соединенных Штатов. Это была любимая еда моего сына Люсьена, которую он ел на завтрак, обед или ужин. Это почти идеальная еда — простая, сладкая, идеально сбалансированная — и ею можно накормить большую семью или компанию друзей. Рецепт основан на креольской кулинарной технике долгого и медленного тушения помидоров. Эта версия готовится с соусом, купленным в магазине, но вы, безусловно, можете сделать свой собственный томатный соус и приготовить его таким же образом.Домашний томатный соус имеет тенденцию быть более жидким, поэтому вам, возможно, придется немного загустить его томатной пастой, чтобы получить нужную консистенцию.

    ПОСЛУШАЙТЕ:  Ритмы залива: простая и интимная кухня Луизианы Мелиссы М. Мартин

    Ингредиенты

    • 1/2 стакана (120 мл) масла канолы

    • 2 1/4 фунта (1 кг) желтого лука, мелко нарезанного

    • 1 1/2 столовой ложки кошерной соли

    • 1 зубчик чеснока, измельченный

    • 1/2 стакана (75 г) мелко нарезанного сельдерея

    • 1/2 стакана (70 г) мелко нарезанного зеленого сладкого перца

    • 5 чашек (1. 3 л) консервированного томатного соуса (из трех банок по 410 г; см. Примечание)

    • 5 чайных ложек сахара

    • 2 1/2 фунта (1,2 кг) очищенных мелких или средних креветок

    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

    • Щепотка кайенского перца

    • 1 столовая ложка острого соуса, предпочтительно оригинального луизианского острого соуса

    • 1 фунт (455 г) спагетти, приготовленных в соответствии с указаниями на упаковке (см. примечание)

    • 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки для украшения

    • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука для украшения

    • Тертый сыр пармезан, для подачи (см. примечание)

    Клуб Ужина Москито Мелисса М.Мартин

    Направления

    Нагрейте широкую 15-квартовую (14 л) жаровню или кастрюлю с толстым дном на среднем огне в течение 2 минут, затем добавьте масло и нагревайте в течение 30 секунд. Добавьте лук — вы должны услышать шипение, когда он ударится о масло — и приправьте солью. Хорошо перемешайте, чтобы лук покрылся маслом, затем готовьте, часто помешивая, около 25 минут, пока лук не станет мягким и золотистым (в этот момент он не должен иметь яркого цвета).

    Добавьте чеснок и готовьте, периодически помешивая, 5 минут.Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте сельдерей и болгарский перец и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 45 минут.

    Теперь вы будете добавлять томатный соус по 1/2 стакана (120 мл) за раз. Каждый раз, когда вы добавляете томатный соус, добавляйте 1/2 чайной ложки сахара. (Знаю, скандально.) Итак, начнем. Добавьте 1/2 стакана (120 мл) соуса и 1/2 чайной ложки сахара, перемешайте и нагревайте, пока соус не начнет кипеть и пузыриться, но не кипеть, затем варить 15–20 минут. Повторяйте этот процесс, пока не добавите весь соус и весь сахар, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая каждые 10 минут, еще 45 минут.

    Тем временем положите креветки в большую миску и приправьте черным перцем, кайенским перцем и острым соусом. Пусть маринуется на столе, пока кипит соус.

    Когда соус будет кипеть в течение 45 минут, добавьте креветки и 4 чашки (1 л) горячей воды в кастрюлю и перемешайте. Увеличьте огонь до среднего, чтобы снова довести томатный соус до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и готовьте в течение 20 минут или пока соус не загустеет до консистенции соуса для пиццы и не перестанет выглядеть водянистым.Выключите огонь и дайте всему постоять 30 минут, чтобы ароматы объединились.

    Подавайте соус к приготовленным спагетти, украсив петрушкой и зеленым луком и посыпав пармезаном.

    Примечания: Купить консервированный томатный соус (не соус для пасты) без добавления сахара или соли. Это важно, потому что консервированные помидоры часто перетирают с сахаром и натрием. Старайтесь покупать органические продукты, если это возможно. Мне нравится делать этот рецепт с органическим томатным соусом Muir Glen; моя мама использует соус Дель Монте.

    Если вы хотите мыть на одну кастрюлю меньше, приготовьте спагетти прямо в соусе, как это делают некоторые каджунцы: за 8–10 минут до готовности соуса разломите спагетти пополам и добавьте в кастрюлю вместе с 1/ 4 стакана (60 мл) воды. Крахмал макарон помогает загустить соус. Накройте кастрюлю и варите лапшу в соусе около 15 минут.

    Когда я рос, в продуктовых рядах вниз по заливу не было настоящего сыра — только «сыр пармезан», который продавался в зеленой банке.Мы все знаем, что то, что выходит из этой зеленой банки, не является настоящим сыром, поэтому возьмите хороший кусок настоящего сыра и посыпьте спагетти свеженатертым пармезаном.


    Выдержка из Mosquito Supper Club Мелиссы Мартин (Artisan Books). Copyright © 2020. Фотографии Денни Калберта.


    Когда вы совершаете покупки по нашим ссылкам, мы получаем небольшую комиссию. Это отличный способ поддержать общественные СМИ без каких-либо дополнительных затрат для вас!

    Спагетти с помидорами и креветками — быстрый обед и ужин

    Паста с помидорами и креветками — это простое и вкусное блюдо на обед или ужин.Подходит для занятых людей, но хочет готовить здоровую пищу дома.

    Здравствуйте! В последнее время я думаю о легкой и здоровой пище. Первая идея, которая приходит мне в голову, это макароны. МОЙ БОГ! Я жажду меню пасты и морепродуктов. Так почему бы мне не смешать их оба. Я прошу мою сестру сделать это вместе. Они сразу соглашаются со мной.

    Все, о чем я думаю, это макароны с креветками. Тем не менее, я сделаю это легко и быстро с томатным соусом. В этом рецепте я использую спагетти. Вы можете сделать это, используя другие макаронные изделия, такие как феттучини, макароны, фузилли и другие.

    Паста и томатный ( Pomodoro ) соус — мой самый любимый соус, особенно соус болоньезе. Для тех, кто любит морепродукты и пасту, креветки и спагетти с томатным соусом — идеальное сочетание для вашего обеденного меню!

    Причина, по которой я использую томатную пасту для этого рецепта.

    На самом деле, я хочу сделать томатный соус сам, но условия не подходят для моей страны. Ингредиенты для приготовления «настоящего домашнего томатного соуса» недоступны.

    Мы не можем найти свежие помидоры, подходящие для соуса к макаронам.Помидоры в нашем местном супермаркете имеют больше семян и больше воды. Между тем, идеальным видом свежих помидоров для соуса к макаронам являются помидоры рома и Сан-Марцано. Эти сорта имеют мясистую текстуру, меньше семян, меньше воды и более сладкий вкус.

    Также мы не можем найти хорошие консервированные помидоры, которые хорошо сочетаются с пастой или пиццей. Если мы сможем найти импортный из Италии, это будет довольно дорого. Поэтому я предпочитаю томатную пасту. Даже если я использую томатную пасту, получается очень вкусно.Тем не менее, если вам это нравится, вы можете использовать переработанные помидоры в зависимости от ваших предпочтений. Но если вы используете свежие помидоры или консервированные помидоры, вы можете следовать некоторым советам, чтобы приготовить томатный соус для пасты.

    Свежие или консервированные помидоры?

    Если использовать свежие помидоры, то лучше в томатный сезон. Это потому, что вкус помидоров в томатном сезоне будет другим.

    После этого есть несколько дополнительных шагов, которые вы должны предпринять при приготовлении со свежими помидорами. Отварите помидоры в кипящей воде в течение нескольких минут, затем очистите от кожицы и продолжайте по рецепту.Эта версия рецепта с использованием свежих помидоров представляет собой знаменитый соус Napoletana .

    Лучшие свежие помидоры для использования:

    • Помидоры Roma мясистые, легко чистятся и содержат очень мало семян.
    • Помидоры черри ( ciliegino ), маленькие, круглые и очень сладкие.
    • Помидор Даттерино тоже очень маленький и очень сладкий.

    Супер вкусные помидоры сегодня найти непросто, особенно если вы не живете в Италии.Поэтому я в основном использую вкусные консервированные целые помидоры.

    Если вы выбираете консервированные помидоры, лучше всего выбрать сорт Сан-Марцано. Этот сорт произрастает в Италии, в регионе Кампания, и ему присвоен статус ЗОП (обозначение защищенного происхождения).

    Помидоры

    San Marzano имеют длинную форму, ярко-красный цвет, легко чистятся, мясистую мякоть и очень мало семян. На вкус он не слишком сладкий и не слишком горький. По этой причине вы можете использовать его как для приготовления пищи, так и в сыром виде.Это лучшие помидоры, из которых делают кетчуп или классический соус маринара для неаполитанской пиццы.

    Что подходит для спагетти с помидорами и креветками?

    Подробные размеры и инструкции можно найти на карточке с рецептами, которую можно распечатать внизу страницы.

    • Паста – Я использую спагетти, но не стесняйтесь использовать любую форму пасты, которая у вас есть.
    • Креветки – Вам нужно очистить их и очистить воду.
    • Томатная паста – Я использую две столовые ложки томатной пасты.
    • Оливковое масло – Вкус нейтральный, поэтому лучше всего готовить креветки.
    • Лук репчатый – Одна нарезанная луковица среднего размера. Я хочу что-то, что хорошо разваривается, например, белое или желтое.
    • Чеснок — Можно использовать свежий чеснок. Тем не менее, если у вас есть чеснок в банке, вы также можете использовать его.
    • Соус – Вам понадобится вода для пасты, устричный соус и соус чили. Соус чили необязателен, но я рекомендую его.
    • Специи – Сушеный орегано – это то, что мне сегодня нужно.
    • Приправа – Соль и черный перец по вкусу – это все, что я использую сегодня.
    • Сахар – Вам нужно немного сладости, чтобы избавиться от всей кислоты наших помидоров.
    • Лимонная цедра – Вам понадобится цедра только с 1 лимона.
    • Петрушка – свежая и мелко нарезанная, чтобы щедро посыпать готовое блюдо.

    Как приготовить спагетти с помидорами и креветками

    Чтобы приготовить этот рецепт, обжарьте нарезанный лук на сковороде на среднем огне. Перемешивать до мягкости и прозрачности. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте 1 минуту.

    Добавьте в сковороду томатную пасту и перемешивайте около 1-2 минут. Затем добавьте креветки и перемешайте в течение 1 минуты. Добавьте приготовленные макароны спагетти и воду для макарон, затем перемешайте.

    Для соуса добавьте орегано, соус чили, устричный соус и цедру лимона. Свежесть и лимонный вкус этому блюду придает лимонная цедра. Отрегулируйте солью и черным перцем. Посыпать нарезанной петрушкой и спагетти с томатными креветками и готова к подаче!

    Этот рецепт не является аутентичным, и я делаю его из ингредиентов, которые мне нравятся.Так что я надеюсь, что вы сможете наслаждаться этим так же, как и я.

    Надеюсь, этот рецепт вдохновит вас на то, чтобы приготовить его дома и вкусно поужинать в кругу близких!

    Дайте мне знать, что вам нравится этот рецепт с вашим отзывом. Вы можете оставить комментарий ниже или найти меня в Pinterest и Instagram. Удачной готовки~

    Хотите еще пасты? Вы можете попробовать это:

    Спагетти с помидорами и креветками

    Ингредиенты

    • 200 грамм Очищенные креветки
    • 2 столовая ложка Томатная паста
    • 1/2 Лук нарезанный
    • 2 гвоздика Чеснок мелко порезанный
    • 4 часть Спагетти Паста
    • 2 чашки Паста Вода
    • 2 столовая ложка Соус чили (необязательно, но рекомендуется)
    • 1 столовая ложка Устричный соус
    • 1/4 чайная ложка Сушеный орегано
    • 2 столовая ложка Оливковое масло
    • Лимонная цедра с 1 лимона
    • Соль и черный перец пробовать
    • Петрушка для украшения

    Инструкции

    1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке, но сократите время приготовления на 1 минуту.Сохраните 2 стакана воды для пасты в другую миску.

    2. В сковороде обжарьте нарезанный лук с маслом, пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте чеснок и перемешивайте в течение 1 минуты. Добавьте томатную пасту и перемешивайте в течение 2 минут.

    3. Добавить креветки и готовить только 1 минуту.

    4. Добавьте приготовленные спагетти, воду для пасты, соус чили, устричный соус, орегано и цедру лимона. Перемешайте.

    5. Добавьте черный перец и соль по вкусу.Украсьте рубленой петрушкой

    6. Паста с помидорами и креветками готова к подаче.

    Спагетти с креветками на одной сковороде — Primavera Kitchen

    Эти спагетти с креветками в одной сковороде очень легко приготовить, и вам понадобится только одна сковорода! Определенно быстрый и ароматный рецепт для буднего дня, который практически не требует очистки. Удивительно!

    Я очень рад поделиться этим рецептом сегодня, потому что он очень вкусный, он будет готов менее чем за 15 минут от начала до конца, и вы будете использовать только одну кастрюлю. Насколько это удивительно? Идеально, верно? Меня пригласили попробовать новый Barilla® Pronto™, и я должен сказать, что был приятно удивлен тем, насколько легкими, быстрыми и вкусными оказались эти спагетти с креветками на одной сковороде .

    Для этого рецепта вы используете ту же кастрюлю, чтобы приготовить макароны и приготовить весь рецепт, потому что эту новую пасту не нужно ни варить, ни сливать! Разве это не здорово, что вам не нужно ждать, пока вода закипит, и не нужно сливать воду? Затем вы бросаете все оставшиеся ингредиенты, и блюдо готово к употреблению.Я знаю, что может показаться странным не процедить прошлое, но я обещаю вам, что оно по-прежнему будет иметь тот же великолепный вкус и текстуру, что и традиционные макароны.

    Я использовал половинчатые спагетти, но Barilla Pronto доступна в четырех восхитительных формах (половинчатые спагетти, пенне, нарезанные макароны и ротини). Так что, если вы не хотите делать этот рецепт с макаронами спагетти, вы можете использовать другой. Возможности создания множества рецептов с помощью этой новой линейки продуктов от Barilla безграничны, поскольку вы можете персонализировать ее, добавляя свои любимые соусы, приправы, овощи и мясо.

    Говоря о бесконечных возможностях выбора, что приготовить из этой пасты Barilla Pronto, я решил приготовить спагетти с томатным соусом и креветками, потому что это мой любимый способ есть спагетти. Я никогда не думал, что это будет так просто сделать. Мне просто нужно было обжарить лук, добавить томатный соус, пасту и куриный бульон. Затем я варила его до тех пор, пока куриный бульон почти весь не впитался в макароны. Я добавила креветки и шпинат примерно за 5 минут до того, как все было готово, так как креветки не могут готовиться так долго.И, наконец, я добавила сыр пармезан перед подачей на стол. Это было очень вкусно. Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и дайте мне знать, что вы думаете. Наслаждаться!

    Чтобы узнать больше о рецептах Barilla, посетите сайт http://www. barilla.ca.

    Если вы ищете другой вкусный рецепт пасты, попробуйте мою безглютеновую пасту с жареным красным болгарским перцем! Или, если вы ищете что-то более низкоуглеводное, попробуйте эту тыкву-спагетти с соусом песто с креветками, рецепт запеканки из тыквы-спагетти или тыкву-спагетти с вялеными томатами и базиликом!

    • Добавьте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на сильный огонь.
    • Добавьте чеснок и лук и обжаривайте, пока лук не станет золотисто-коричневым или около 4 минут.

    • Затем добавьте томатный соус, куриный бульон, молотый красный перец, соль, перец и спагетти Barilla Pronto.

    • Довести до кипения; уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока жидкость почти полностью не впитается макаронами (около 8 минут или около того)

    • Добавьте креветки и шпинат, пока креветки не станут розовыми, а шпинат не начнет увядать, или около 3 минут .

    • Перед подачей посыпать сыром пармезан.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: ужин, здоровый, ланч, на одной сковороде, морепродукты

    Порция: 1/4, Калории: 483 ккал, Углеводы: 77 г, Белки: 41 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 6 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 178 мг, Натрий: 1022 мг, Калий: 369 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 7 г

    Если вы готовите по этому рецепту, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте к нему хештег #primaverakitchen . Хотел бы я посмотреть, что ты делаешь!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

    Раскрытие информации: этот пост спонсируется Barilla, и я получил за это компенсацию. Впрочем, все мнения исключительно мои. Спасибо за поддержку этого блога.

    Если вам нравится этот рецепт Спагетти с креветками на одной сковороде , поделитесь им с друзьями и семьей. Хотите попробовать больше? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о вкусных рецептах.Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

    Больше рецептов спагетти на одной сковороде!

    Спагетти с креветками и чесноком

    Кале Карбонара

    опубликовано 2 июня 2016 г. Оливией

    Спагетти с креветками и чесноком — мое новое любимое летнее блюдо

    Обратный отсчет пошел: мы с Адамом уезжаем в Италию через 3 дня, и я не могу думать ни о чем другом, кроме видов на побережье Амальфи и изучения очаровательных уголков Рима.И больше всего я мечтаю о макаронах. В частности, это чесночные спагетти с креветками.1 из 6

    Я уже несколько раз был в Италии и практически решил, что это мое самое любимое место на земле. Во-первых, в одной стране так много разных направлений, что вы, вероятно, могли бы совершить 20 поездок в разные районы Италии, и ни одно из них не было бы похоже на другие. Холмы Тосканы, богатая история Венеции, гламурный Капри и шумный Рим — у каждого из них есть своя уникальная эстетика и культура, и я бесконечно вдохновляюсь ими.Другая причина, по которой я официально объявил Италию своим любимым местом, заключается в том, что вы действительно не можете превзойти еду.2 из 6

    Когда я там, я ем «итальянскую еду» в каждый прием пищи и никогда не устаю от этого. И знаете, что смешно? Несмотря на то, что мне кажется, что я ем всю Италию, свободно наслаждаясь макаронами, свежей моцареллой, мороженым и вином, я возвращаюсь домой с таким же легким чувством, как и когда уезжал из Остина. Я много думал о причине этого секрета итальянцев, и у меня есть пара теорий.Во-первых, я считаю, что когда мы полностью присутствуем во время еды, наслаждаясь вкусом каждого кусочка, как это делают в Италии, наш организм может правильно усваивать и переваривать нашу пищу. Когда мы замедляемся и по-настоящему наслаждаемся, эти сигналы сытости могут достигать нашего мозга, чтобы сообщить нам, что с нас достаточно, и пришло время отложить вилку. Мы получили такое удовольствие от опыта, что чувствуем себя удовлетворенными.

    Другой их секрет? В целом итальянцы придерживаются принципов средиземноморской диеты.

    3 из 6

    Журнал U.S. News and World Report за 2019 год в очередной раз назвал средиземноморскую диету самой здоровой диетой в мире, отметив такие преимущества, как потеря веса, здоровье сердца и мозга, профилактика рака и предотвращение хронических заболеваний. Он включает в себя полезные жиры, такие как оливковое масло холодного отжима, бобовые, нежирные белки, овощи и (аллилуйя!!) макароны. На самом деле это не столько диета, сколько образ жизни, поскольку оставаться физически активным и собираться вместе с людьми, которые вам небезразличны, являются ключевыми компонентами плана.
    4 из 6

    Один из моих любимых аспектов средиземноморской диеты заключается в том, что она не запрещает целые группы продуктов, что для такого любителя еды, как я, является сбалансированным способом оставаться здоровым, не жертвуя ни грамма удовольствия от жизни. Паста предназначена для наслаждения в разумных количествах, и это идеальный чистый лист для творчества на кухне и включения всевозможных красочных, полезных и сезонных ингредиентов. Мне нравится сотрудничать с Barilla, нашим спонсором этого поста, поскольку бренд основан на принципах средиземноморской диеты.Их макароны готовятся всего из нескольких полезных ингредиентов, и все дело в радости готовить и есть питательные блюда с людьми, которых мы любим больше всего. В конце концов, что может быть лучше, чем стол с макаронами, вином, в окружении друзей и семьи? Я тоже, и действительно, это то, о чем я думаю, когда вспоминаю свои любимые моменты из моих путешествий по Италии.
    5 из 6

    В честь того, что май объявлен месяцем средиземноморской диеты, я создала эти спагетти с чесночными креветками, спаржей и помидорами, используя именно те вкусные и полезные ингредиенты, на которых строится диета.На самом деле было несложно придумать его с помощью гениального Конструктора рецептов итальянской пасты от Barilla — прыгайте и выбирайте свои любимые ингредиенты из таблицы, и вы получите рецепт в средиземноморском стиле с 500 калориями или меньше на порцию. А комбинации вкусов практически безграничны. Этот конкретный рецепт идеально подходит для летних развлечений — он легкий, но такой сытный, и кажется немного возвышенным, хотя готовится 20 минут. Это один из тех ужинов, которые «поставь посередине стола и наблюдай, как твои друзья ныряют в него», подается в семейном стиле с хорошей бутылкой свежего белого вина.6 из 6

    Листайте дальше, чтобы найти рецепт, и я хотел бы услышать в комментариях, если вы все запрыгнули на поезд средиземноморской диеты. Для меня это образ жизни, который в эти дни действительно полезен для моего тела и души.

    Паста с лимоном и брокколи с креветками

    Эта легкая паста с креветками и брокколи с лимоном, чесноком и запеченными на огне помидорами наполнена ароматом, полезна и имеет вкус ресторанного блюда. Перейти к рецепту

    385 КАЛОРИЙ 54 г УГЛЕВОДОВ 11 г ЖИРОВ 36 г БЕЛКОВ

    Паста с лимоном и брокколи с креветками Рецепт

    Эта простая паста с креветками и брокколи готовится менее чем за 30 минут, имеет потрясающий вкус и не может быть более сытной. Серьезно, если вы любите пасту с креветками, вам нужно сделать это как можно скорее. Плюс на вкус как ресторанная еда за полцены и калорийность. Любители креветок не захотят пропустить креветки песто с лапшой из цуккини или креветки пикката.

    Когда мы с мужем впервые начали встречаться, быстро стало очевидно, что его вкусы в еде напоминают вкусы большинства двенадцатилетних мальчиков. Достаточно сказать, что он жил за счет гамбургеров, крылышек, пиццы и тако. Перенесемся на десять лет вперед, и я с гордостью могу сказать, что в наши дни он ест довольно разнообразную пищу, даже много овощей.Однако, как бы я ни старалась, я никак не могу заставить его есть морепродукты.

    Всякий раз, когда его нет дома на ужин, я всегда планирую морепродукты и готовлю вкусный ужин в одиночестве, наполненный моими любимыми вкусными морскими деликатесами. И одно из моих самых любимых блюд — паста с креветками. Мне нравится сочетание чесночных креветок, лимона и пасты вместе. Это утешительно, богато и похоже на еду для особого случая.

    На прошлой неделе я оказалась дома одна и приготовила эту вкусную пасту с лимонно-чесночными креветками и брокколи.Он готовится из быстро приготовленных креветок, большого количества свежей брокколи и быстрого соуса из жареных на огне помидоров, куриного бульона и большого количества чеснока. Делиш. Кроме того, он готовится менее чем за 30 минут, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы побаловать себя девчачьим телевидением.

    Для вегетарианской версии блюда просто не добавляйте креветки. И если вы ищете что-то сливочное, вы можете добавить немного обезжиренного сливочного сыра или заменить половину куриного бульона обезжиренным молоком, цельным молоком или обезжиренным сгущенным молоком.

    Как приготовить креветки для пасты?

    Креветки — это белок, который готовится очень быстро, и по этой причине почти всегда лучше готовить их отдельно, чтобы они не переварились. Когда креветки готовятся слишком долго, они становятся резиновыми и жесткими.

    Вообще говоря, я считаю, что креветки выходят, когда их быстро готовят на горячей сковороде. Просто нагрейте немного оливкового или сливочного масла и добавьте креветки. Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до готовности.Вы узнаете, что креветка приготовлена, когда она станет розовой, непрозрачной и свернутой в форме буквы «С».

    Один совет: во всяком случае, немного недоварите креветки, когда будете добавлять их в макароны. Остаточное тепло пасты и соуса будет продолжать готовить креветки, когда вы их добавите. Слегка недоварив его, можно гарантировать, что оно будет идеальным, когда блюдо соберется вместе.

    Какие креветки лучше купить для пасты?

    Для пасты подойдут почти любые креветки, но я предпочитаю большие или очень большие креветки.Он достаточно большой, выглядит красиво и не переваривается при добавлении в горячую пасту. Я считаю, что маленькие креветки склонны переваривать.

    Вам также следует искать сырые креветки с удаленными панцирями для более простого приготовления. Последнее замечание: почти все креветки, которые вы покупаете, предварительно заморожены. Вы можете купить его замороженным в пакете или купить «размороженным» на рыбном прилавке. В моем магазине замороженные креветки в пакете, точно такие же, как и на прилавке с рыбой, как правило, дешевле, поэтому я обычно беру их и просто размораживаю дома.

    Можно ли использовать замороженную брокколи?

    Для этой пасты с креветками и брокколи подойдет замороженная брокколи, просто ее не нужно готовить слишком долго. Замороженная брокколи уже частично приготовлена, поэтому ей не потребуется много времени, чтобы разморозиться и стать нежной. Просто добавьте его в кастрюлю таким же образом и сократите время приготовления. Он готов, когда станет ярко-зеленым. Одно замечание по поводу замороженной брокколи: из нее выделится немного лишней воды, поэтому соус может быть не таким густым. Вы можете бороться с этим, доведя жидкость до кипения и уменьшив соус еще больше.

    Идеи рецептов пасты с креветками и брокколи

    Существует множество способов изменить этот рецепт, чтобы сделать его своим:

    • Добавьте хлопья красного перца или немного пасты из калабрийского чили, чтобы добавить остроты этому блюду.
    • Попробуйте нарезанные кубиками помидоры другого вкуса, чтобы придать им дополнительный аромат.
    • Если вы не любите рыбу, вы можете сделать это с курицей или рыбой. Для вегетарианской версии полностью исключите креветки.
    • Вместо сыра пармезан добавьте немного раскрошенного козьего сыра или свежей моцареллы.
    • Придайте дополнительный вкус нарезанному жареному красному перцу, каперсам или сердцевинам артишоков.
    • Посыпьте сверху свежим базиликом или свежей петрушкой, чтобы добавить яркости блюду.

    Ищете другие рецепты креветок?

    Попробуйте другие полезные рецепты приготовления креветок

    Спагетти со сливочными креветками по-каджунски — восхитительное итальянское блюдо фьюжн по-каджунски!

    Сливочные спагетти с креветками по-каджунски. Удивительно вкусное сочетание каджунской и итальянской кухонь в одном из самых популярных блюд из пасты, когда-либо появлявшихся на Rock Recipes.

    Спагетти со сливочными креветками Cajun

    Первоначально опубликовано в июне 2013 г.

    Спагетти с креветками по-каджунски — моя еда. Вкусная, острая, сытная паста с сочными жареными креветками Каджун.

    Он основан на еде в ресторане, которую я ел пару лет назад. Однако вместо курицы я использовал креветки в этом каджунско-итальянском блюде Fusion.

    Вы можете очень легко заменить в этом рецепте полоски куриной грудки без костей и кожи, если хотите.В оригинальный рецепт добавлен сыр пармезан, который вы также можете добавить обратно, если хотите, особенно если вы используете курицу.

    В этом рецепте также можно использовать предварительно приготовленные креветки. Просто добавьте их в соус в конце, достаточно долго, чтобы разогреть их.

    Соус также был заправлен сливками, которые вы также можете добавить по желанию. Я использовал немного процеженного йогурта, чтобы снизить содержание жира и сделать его более здоровым.

    Любите морепродукты?

    Если вы ищете другие замечательные идеи, подобные этой, ознакомьтесь с этой коллекцией 20 наших любимых ужинов из морепродуктов .

    Нравится этот рецепт сливочных спагетти с креветками по-каджунски?

    Вы найдете сотни других замечательных идей в нашей категории «Быстрые и легкие ужины» и даже больше в нашей категории «Рецепты из курицы» .

    Легко быть в курсе последних идей приготовления и выпечки в домашнем стиле от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook   и на Instagram .

    Кроме того, вы увидите ежедневные предложения рецептов от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

    Спагетти со сливочными креветками Cajun

    Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы сразу узнавать о новых рецептах. Вы также будете получать еженедельные предложения отличных семейных блюд и десертов!


    Rock Recipes является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты. Наши рекомендации продуктов почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

     

    Посетите мой магазин Amazon Store , где вы найдете мои любимые кухонные гаджеты и технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

    Время подготовки: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 40 минут

    Creamy Cajun Shrimp Spaghetti — удивительно вкусный сплав каджунской и итальянской кухонь в одном из самых популярных блюд из пасты, когда-либо появлявшихся на Rock Recipes.

    Ингредиенты

    Для жареных креветок по-каджунски
    • 2 или 3 дюжины крупных креветок
    • кошерная соль сезонная
    • Смесь специй Cajun
    Для соуса к пасте
    • 3–4 зубчика измельченного чеснока
    • 4 стакана консервированных измельченных помидоров
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 2 нарезанных филе анчоусов
    • 2 столовые ложки каперсов
    • 4 столовые ложки нарезанного свежего базилика
    • соль и перец для приправы
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1/2 ч. л. хлопьев чили, более или менее по вкусу
    • 1/2 стакана обезжиренного йогурта или 1/3 стакана взбитых сливок

    Инструкции

    Для жареных каджунских креветок
    1. Приправьте креветки солью, а затем обваляйте их в каджунской приправе.Вы можете использовать готовую смесь специй или попробовать наш рецепт Лучшей натирки со специями Cajun
    2. Слегка обжарьте креветки примерно по пару минут с каждой стороны. Отложите, чтобы добавить в соус, когда он будет готов.
    Для соуса для пасты
    1. Поместите кофейный фильтр в дуршлаг или сито. Добавьте йогурт и дайте постоять в холодильнике над миской, чтобы стекли в течение часа или двух.
    2. Обжарьте чеснок в оливковом масле всего минуту, прежде чем добавить анчоусы и помидоры.
    3. Приправить солью и перцем. Добавьте каперсы, коричневый сахар, бальзамический уксус и примерно 1 столовую ложку смеси специй Cajun и готовьте, пока соус не начнет густеть до консистенции варенья.
    4. Добавьте базилик примерно в последнюю минуту приготовления вместе с жареными каджунскими креветками и процеженным йогуртом (или взбитыми сливками). Перед подачей варить буквально минуту-две.

    Примечания


    Предоставленная информация о питании автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не все ингредиенты могут быть использованы полностью, например, в рецептах с панировкой на мясе или, например, с соусами или заправками, калорийность и пищевая ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

    Информация о пищевой ценности
    Выход
    6
    Размер порции
    1 порция без пасты.
    Количество на порцию Калории 257 Всего жиров 9 г Насыщенных жиров 1 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 287 мг Натрия 1388 мг Углеводов 16 г Волокна 3 г Сахара 11 г Белков 27 г

    Вам понравился этот рецепт?

    Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для реальных людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.