Куриные бедра в медово соевом соусе: Куриные Бедра в духовке, 🍲в Соево-медовом маринаде

Содержание

Куриные Бедра в духовке, 🍲в Соево-медовом маринаде

Готовим простое и вкусное блюдо, курица в соевом соусе, угощение подойдет не только для обычного семейного ужина, но и для праздничного стола, если использовать вариант запекания, тушки целиком. Рецепт не займет много времени, если следовать пошаговому описанию с фото. Попробуйте приготовить мясо по этому способу, и поделитесь впечатлениями от блюда, и расскажите как вы запекаете курицу для обеда

Ингредиенты:

  • Бедра – 5 шт.
  • Мед – 3 ст. л.
  • Соус соевый – 5 ст. л.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Прованские травы –1 ст. л.
  • Перец черный – 0,5 ч. л.
  • Масло – 2 ст. л. (Для смазки формы)
  • Соль – по вкусу
  • Фольга – 0,5 метра

Приготовление бедрышек с фото

Куриное мясо промоем, обсушим, срежем лишнюю кожицу, сложим в глубокую посуду, и подберем все ингредиенты по инструкции


Готовим маринад:

Выливаем в чашку, пять ложек соевого соуса, жидкий мед, выдавливаем прессом чеснок, добавляем специи и перемешиваем


Поливаем мясо готовым рассолом, и тщательно перемешиваем ручками


Оставляем на столе мариноваться, на один час


Смазываем растительным маслом форму для выпечки, раскладываем в ней грудки, поливаем сверху остатками соуса


Закрываем форму фольгой, и ставим в разогретую до – 180 градусов духовку, на 30 мин. по времени

Это половина дела


Вынимаем из печки, смазываем куриную кожицу стекшим маринадом и ставим обратно в шкаф, на 20-30 мин.

Фольгой больше не прикрываем, что бы получилась румяная, запеченная корочка


Прошло еще 20 минут, я достаю блюдо из печи, куриные грудки в соевом маринаде, полностью готовы.

Как видите, это простой и быстрый рецепт, а благодаря меду, вид получается отличный, а мясо нежное и сочное


Рекомендуем взять этот рецепт себе на заметку, и заходить еще на сайт курица2.ру, здесь еще много вкусных способов запекания курицы, как для праздника, так и скромного ужина с семьей

Бедрышки в духовке в медово-соевом маринаде: рецепт с фото

Рецептов маринования курицы, очень большое разнообразие. Бесспорно, что у каждой уважающей себя хозяйки, есть свой один или парочка любимых его способов. Хочу предложить вам приготовить бедрышки в духовке, маринованные в медово-соевом маринаде с добавлением оливкового масла и горчицы.

Мед здесь идет не для вкуса, благодаря ему получается очень красивая румяная корочка карамельного цвета. Горчица сделает мясо мягким и нежным, а соевый соус придаст свой неповторимый вкус. Все ингредиенты для маринада просто прекрасно сочетаются друг с другом, благодаря чему получается изумительный вкусное блюдо, которое разнообразит ваше меню. Сверху мясо посыпаем кунжутными семечками, которые придадут ему оригинальный внешний вид и более пикантный и интересный вкус. Я в рецепте использовала куриные бедрышки, но подойдет любая часть курицы. К примеру, можно взять куриные крылышки, голень или вовсе запечь курицу целиком.

Ингредиенты:

  • бедро куриное – 9 штук.
  • кунжут – 3 ст. ложки.
  • соевый соус – 3 ст. ложки.
  • мед – 1,5 ст. ложки.
  • горчица – 1 ч. ложка.
  • масло оливковое – 3 ст. ложка.
  • масло растительное – 1 ст. ложка.
  • соль – по вкусу.
  • специи – по вкусу.
  • Количество порций: 9.

Как приготовить бедрышки в духовке вкусно:

Куриные бедрышки сполоснуть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и сложить в глубокую миску.

Посыпать солью и специями на свой вкус. Солью стараемся не увлекаться, т. к. в маринаде будет присутствовать соевый соус.

В отдельной пиалке соединяем жидкий мед, горчицу, оливковое масло и соевый соус. Перемешиваем все ингредиенты между собой.

Добавляем маринад к куриным бедрам и тщательно втираем его в мясо. По желанию можно добавить еще измельченный чеснок, но я в этот раз готовила без него. Оставляем бедрышки мариноваться как минимум на два часа, если есть возможность, то можно оставить мясо в таком виде на ночь. Чем дольше оно маринуется, тем ярче и интереснее будет вкус.

Затем смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее маринованную курицу. Я для удобства застилаю дно фольгой, это значительно экономит время, потраченное на отмывание посуды. Сверху посыпаем бедрышки кунжутными семечками.

Отправляем мясо в разогретую до 200*С духовку на 40-50 минут. Так как духовки у всех разные, то через 30 минут начинаем периодически поглядывать, как только сверху образуется аппетитная румяная корочка, бедрышки в духовке считаются готовыми!

Подаем курицу самостоятельно или с любым гарниром, можно дополнить блюдо свежими овощами и зеленью. Как видите все готовится очень просто! Получается ароматное, аппетитное, нежное и очень вкусное мясо, которое украсит любой стол.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Китайская кухня: Куриные бедрышки в медово-соевом соусе

Китайская кухня: Куриные бедрышки в медово-соевом соусе


  • куриные бедрышки (без костей, но на шкурке) – 3 шт. (примерно 400 г),
  • свежий корень имбиря – 1 кусочек примерно 3 см в длину,
  • чеснок – 2-3 зубчика.

  • Для маринада:
  • светлый соевый соус – 1 ст.л.,
  • устричный соус – 1 ст.л.,
  • мед – 1 ст.л.,
  • кунжутное масло - 1 ч.л.,
  • белый молотый перец – щепотка (или по вкусу),
  • соль – щепотка (или по вкусу).

О рецепте:

Куриные бедрышки – одна из самых вкусных частей куриной тушки. Сочные, нежные, мясные и очень вкусные. Попробуйте приготовить куриные бедрышки с имбирем и чесноком в сладковатом медово-соевом соусе. Возможно, в вашем домашнем меню появится новое любимое блюдо для всей семьи. Тем более это один из самых простых и быстрых рецептов, к тому же минимум ингредиентов. Соевый и устричный соусы и кунжутное масло водятся в доме каждого любителя азиатской кухни.
Свежий корень имбиря и чеснок придают мясу бедрышек более глубокие вкусовые оттенки и значительно обогащают вкусовую гамму блюда. С рецептом справится даже новичок – бедрышки нужно подготовить, замариновать и затем запечь до аппетитной румяной корочки. Такое блюдо в Китае всегда подают с отварным пресным рисом. Также оно вкусно с лапшой и свежими овощами.

1

Приготовить маринад: в подходящую плошку отмерить в нужных количествах светлый соевый соус, устричный соус, мед, кунжутное масло, белый молотый перец и соль.

2

Перемешать содержимое емкости до равномерного перемешивания ингредиентов и растворения соли.

3

Подготовить куриные бедрышки (отрезать лишний жир и удалить остатки хрящей).

4

Почистить чеснок и имбирь, затем на мелкой терке натереть имбирь, а чеснок пропустить через чесночный пресс.

5

Переложить в емкость для маринования подготовленные куриные бедрышки и добавить имбирное и чесночное пюре.

6

Хорошенько перемешать мясо с чесночно-имбирной массой, стараясь втирать ее в мясо со всех сторон.

7

Залить мясо маринадом и пару раз обвалять в нем бедрышки. Накрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

8

Форму для запекания выстлать пищевой фольгой, обжав фольгу по стенкам емкости, соорудив из нее «корытце». В это «корытце» переложить шкуркой кверху бедрышки и перелить соус.

9

Разогреть духовку до 190⁰С, поставить на средний ярус форму для запекания с куриными бедрышками и готовить до образования красивой румяной корочки, примерно 30-40 минут.
Если корочка начнет темнеть раньше, вынуть форму из духовки и накрыть ее кусочком фольги, затем вернуть форму в духовку и продолжить готовить далее.

10

Готовую курицу сразу подавать с отварным (или паровым) белым рисом.
Приятного аппетита!


Будьте здоровы!


Автор: Рецепты от wok-shop.ru

Куриные ножки в медовом маринаде - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Куриное мясо просто идеально подходит для приготовления в духовке. А если его предварительно еще и замариновать, то оно получится особенно нежным и сочным. Маринады для курицы бывают разные: острые, сладковатые или с легкой кислинкой. Каждый по-своему влияет на вкус куриного мяса, и у каждого из них есть свои поклонники.

В сегодняшнем рецепте мы запечем куриные окорочка в медово-горчичном маринаде, который вполне может претендовать на звание одного из самых вкусных и интересных соусов. Сочетание сладкого меда, острой горчицы и специй делают вкус мяса ярким и нежным одновременно. Приготовить ножки в медово-горчичном соусе можно не только для обычного семейного ужина, но и для праздничного застолья.

Как запечь куриные ножки в медово-горчичном соусе

Начинаем с маринада. В небольшой чашке смешиваем горчицу, жидкий мед, соевый соус, оливковое масло (можно заменить любым растительным без запаха), чеснок в порошке, все специи и соль по вкусу.

На заметку Чеснок лучше использовать именно гранулированный, так как свежий (даже если его измельчить очень мелко) может подгорать при запекании.

Осматриваем окорочка, удаляя остатки перьев и участки грубой желтой кожи, если они есть. Затем хорошенько моем и тщательно обтираем бумажными салфетками (если на ножках останется вода, то маринад не будет на них «держаться»).

При желании можно разделить окорочка на бедра и голени.

Складываем в подходящую по размеру чашу и заливаем медово-горчичным маринадом. Хорошенько перемешиваем и убираем окорочка в холодильник хотя бы на час. Если же ножки побудут в маринаде несколько часов, то это сделает их только вкуснее и сочнее.

Когда окорочка хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную маслом жаропрочную форму. Вместимость формы должна быть такой, чтобы ножки легли близко друг к другу.

На заметку Остатки маринада оставляем, они еще потребуются в процессе запекания.

Запекаем куриные ножки в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около часа, периодически смазывая остатками медово-горчичного маринада, чтобы получить зажаристую корочку. Окорочка будут румяными и аппетитными снаружи, а внутри – нежными и сочными.

Подать запеченные окорочка можно просто с легким овощным салатом. Если требуется более сытный гарнир, то хорошо подойдет картофель. Например, можно запечь картофель в рукаве или приготовить картофель фри.

Рецепт Куриные ножки в медово-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные ножки в медово-соевом соусе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность270.3 кКал1684 кКал16.1%6%623 г
Белки22.1 г76 г29.1%10.8%344 г
Жиры17. 2 г56 г30.7%11.4%326 г
Углеводы6.7 г219 г3.1%1.1%3269 г
Органические кислоты0.1 г~
Вода48.2 г2273 г2.1%0.8%4716 г
Зола1.677 г~
Витамины
Витамин А, РЭ47.3 мкг900 мкг5.3%2%1903 г
Ретинол0.016 мг~
бета Каротин0.012 мг5 мг0.2%0.1%41667 г
Витамин В1, тиамин0.073 мг1.5 мг4.9%1.8%2055 г
Витамин В2, рибофлавин0.15 мг1.8 мг8.3%3.1%1200 г
Витамин В5, пантотеновая0.01 мг5 мг0.2%0.1%50000 г
Витамин В6, пиридоксин0. 007 мг2 мг0.4%0.1%28571 г
Витамин В9, фолаты1.105 мкг400 мкг0.3%0.1%36199 г
Витамин C, аскорбиновая0.15 мг90 мг0.2%0.1%60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.654 мг15 мг17.7%6.5%565 г
Витамин Н, биотин0.003 мкг50 мкг1666667 г
Витамин РР, НЭ5.1266 мг20 мг25.6%9.5%390 г
Ниацин3.267 мг~
Макроэлементы
Калий, K264.97 мг2500 мг10.6%3.9%944 г
Кальций, Ca21.47 мг1000 мг2.1%0.8%4658 г
Магний, Mg23.11 мг400 мг5.8%2.1%1731 г
Натрий, Na455. 72 мг1300 мг35.1%13%285 г
Сера, S251.78 мг1000 мг25.2%9.3%397 г
Фосфор, Ph156.1 мг800 мг19.5%7.2%512 г
Хлор, Cl92.39 мг2300 мг4%1.5%2489 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.986 мг18 мг11%4.1%906 г
Йод, I7.24 мкг150 мкг4.8%1.8%2072 г
Кобальт, Co11.839 мкг10 мкг118.4%43.8%84 г
Марганец, Mn0.0377 мг2 мг1.9%0.7%5305 г
Медь, Cu110.78 мкг1000 мкг11.1%4.1%903 г
Молибден, Mo18.907 мкг70 мкг27%10%370 г
Фтор, F160. 99 мкг4000 мкг4%1.5%2485 г
Хром, Cr33.09 мкг50 мкг66.2%24.5%151 г
Цинк, Zn2.0155 мг12 мг16.8%6.2%595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.459 г~
Моно- и дисахариды (сахара)6.1 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2164.879 г~
Валин1.229 г~
Гистидин*0.851 г~
Изолейцин1.158 г~
Лейцин2.092 г~
Лизин2.718 г~
Метионин0.473 г~
Метионин + Цистеин0.91 г~
Треонин1.134 г~
Триптофан0.402 г~
Фенилаланин1. 087 г~
Фенилаланин+Тирозин1.938 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.489 г~
Аспарагиновая кислота2138.882 г~
Гидроксипролин0.225 г~
Глицин1.513 г~
Глутаминовая кислота3.474 г~
Пролин1.335 г~
Серин1.111 г~
Тирозин0.851 г~
Цистеин0.425 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин35.45 мгmax 300 мг
бета Ситостерол14.104 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты5.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.095 г~
15:0 Пентадекановая0.024 г~
16:0 Пальмитиновая3. 735 г~
17:0 Маргариновая0.083 г~
18:0 Стеариновая1.032 г~
20:0 Арахиновая0.15 г~
22:0 Бегеновая0.032 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты11.246 гmin 16.8 г66.9%24.8%
14:1 Миристолеиновая0.035 г~
16:1 Пальмитолеиновая1.188 г~
17:1 Гептадеценовая0.095 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)9.027 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.025 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты5.261 гот 11.2 до 20.6 г47%17.4%
18:2 Линолевая3.448 г~
18:3 Линоленовая1.808 г~
Омега-3 жирные кислоты1.8 гот 0.9 до 3. 7 г100%37%
Омега-6 жирные кислоты0.7 гот 4.7 до 16.8 г14.9%5.5%

Энергетическая ценность Куриные ножки в медово-соевом соусе составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Куриные ножки в медовом маринаде

Как приготовить блюдо « Куриные ножки в медовом маринаде »

  1. В миске смешать соевый соус, мед, горчицу и растительное масло.
  2. Куриные ножки посолить, добавить базилик и пропущенный через пресс чеснок. Залить ножки приготовленным маринадом и перемешать. Оставить мариноваться на 3-4 часа (можно оставить на всю ночь).
  3. Форму смазать растительным маслом и выложить замаринованную курицу.
  4. Отправить в разогретую до 175 градусов духовку, готовить 50-60 минут.

Необыкновенная курочка в медовом маринаде – отличное блюдо как к ежедневному, так и к праздничному столу.

  • Куриные ножки – 8 шт.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Горчица французская – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) – 2 гр.
  • Базилик (по вкусу) – 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории:

165.9 ккал.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Запеченные окорочка с медом в рукаве

Необходимые ингредиенты:

  • куриные окорочка – 2 шт.;
  • соль – 0,25 ч.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриные окорочка разрежьте на две части. Хорошо вымойте окорочка, а затем промокните их салфеткой.

Теперь займитесь приготовлением маринада. Очищенный чеснок пропустите через пресс и смешайте с солью, медом, приправой и растительным маслом. Хорошо перемешайте.

Обмажьте подготовленные окорочка приготовленным маринадом со всех сторон. Отправьте окорочка в холодильник на один час мариноваться.

Затем переложите окорочка в рукав для запекания. Завяжите его и сделайте несколько проколов. Отправьте окорочка на час в разогретую до 180 градусов духовку.

Подавать запеченное мясо нужно горячим сразу после приготовления с каким-нибудь гарниром.

Куриные ножки в соево-медовом соусе


Мясное филе, приправленное черным перцем и зажаренное в масле до хрусткости, — это такое же вкусное, но совершенно неоригинальное угощение.
Другое дело — куриные ножки, замаринованные в оригинальном соусе домашнего приготовления, что получаются невероятно нежными и радуют глаз своей румяностью.

Вкуснейший маринад делается за пару минут из простых ингредиентов и придает мясу игривую пикантность, оттененную томной сладостью пчелиного продукта.

Как приготовить ножки в духовке со сметаной и с сыром

Ароматно и вкусно! Быстрый и бюджетный вариант второго блюда на ужин. Попробуйте приготовить курицу по такому простому рецепту — в результате ароматная курочка с нотками чеснока.

Сочная курочка на Вашем столе порадует семью — все будут довольны!

Вам потребуются:

  • 8-10 шт. куриные ножки
  • 100 г сыр
  • 150 г сметана
  • 4-5 зуб. чеснок
  • приправа для курицы
  • соль
  • черный перец
  • укроп

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промыть и обсушить бумажным полотенцем, натереть солью
  2. Пропустить чеснок через пресс, добавить приправу для курицы и черный перец
  3. Полученной смесью натереть курицу
  4. Обмакиваем каждую ножку в сметане и выкладываем на противень, смазанный топленым или растительным маслом
  5. Запекаем ножки 40 минут в разогретой духовке до 180-190 градусов
  6. Натереть на терке сыр и нарезать мелко укроп
  7. После 40 минут запекания посыпаем ножки сверху тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, дать расплавиться и запечься сыру
  8. После выключения посыпаем мелко нарезанным укропом

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные бедра вкусно и оригинально

Тот, кто хотя бы раз собственноручно готовил мясо, знает, что, с одной стороны, что это вовсе нетрудно. Однако зная некоторые секреты поварского искусства, можно легко превратить отборное филе в достойный восхищения и добавки кулинарный шедевр.

  • Конечно же, первым делом, нужно выбрать качественный продукт. Если для ароматного бульона с аппетитным наваром лучше брать домашнюю курятину, для быстрой жарки в сладком соусе понадобится курятина быстрого приготовления. Дело в том, что домашняя птица готовится крайне долго – 2-3 часа, к тому же ее нужно варить, а наш сегодняшний рецепт не предполагает предварительную готовку.
  • Чтобы мясо прожарилось и пропиталось пряными ароматами равномерно, советуем отдать предпочтение небольшим голяшкам.
  • Нам понадобится сковорода с антипригаром – жареные куриные ножки со свисающей клочьями с них шкуркой выглядят малоаппетитно.
  • Острота подливки, например, количество чеснока, зависит от личных предпочтений. Например, если в семье подрастает детвора, в соус лучше добавить зерновую горчицу – она обладает более мягким вкусом и нежным ароматом.
  • Мед лучше класть жидкий, ведь его и отмерять легче, и в подливе он растворяется быстрее.
  • С соевым соусом мудрить не стоит – можно взять самый простой типа «Классический».

А теперь – оригинальный рецепт любимых ножек в пикантной соево-медовой подливке. Сочетание сладости и остроты уже давно перестало быть атрибутом только азиатской кухни и стало уже почти классикой нашей кулинарной традиции.

Вкусные куриные ножки с картошкой в духовке

Приготовьте куриные ножки с картошкой в шикарном маринаде из горчицы, соевого соуса и ароматных специй. Семейный ужин готов! А как вкусно — будут довольны все такому пиру.

Такое универсальное блюдо подойдет как для будней или воскресного ужина. Так же достойно оно будет смотреться на праздничном столе. А его вкус Вас не подведет — все будут только хвалить хозяйку!

Вам потребуются:

  • 1200 г голень куриная
  • 10 шт. картофель средний
  • 100 мл соус соевый
  • 2 ст. л. майонез
  • 1 ст. л. горчица
  • 1 ст. л. сок лимона
  • 2 ст. л. масло растительное
  • специи по вкусу (молотый чеснок, кориандр, паприка, красный перец, базилик)
  • 4 зуб. чеснок
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Перчим, немного солим, учитывая степень солености соевого соуса

Добавляем столовую ложку лимонного сока и хорошо перемешиваем маринад до однородности

Выливаем маринад в чашку с куриной голенью

Перемешиваем голень с маринадом руками, оставляем ножки в нем пропитаться на 30-40 минут

Тем временем подготавливаем картофель к запеканию

Режем его на крупные четверти

Курица промариновалась, теперь выкладываем ее на один край противня, немного смазанного растительным маслом

В оставшийся маринад высыпаем порезанный картофель и перемешиваем все руками

Выкладываем картофель в маринаде на противень, заполняя оставшееся место на противне

Поливаем ножки с картофелем оставшимся маринадом

Ставим ножки с картошкой в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 1 час

Приятного аппетита!

Вкуснейшие куриные ножки с медом и соевым соусом по-домашнему

Один из необходимых продуктов в данном случае – это кетчуп. Какой из тех, что представлены на магазинных полках, выбрать, принципиального значения не имеет. Главное, чтоб он был сделан из натуральных помидоров, а не на основе химического красителя. Идеальный вариант – кетчуп шашлычный или старый добрый «Соус краснодарский».

Ингредиенты

  • Голяшки куриные некрупные – около 1 кг;
  • Соус соевый Classic — 6 ст. л.;
  • Кетчуп или томатный соус – 4 ст.л.;
  • Горчица (паста) – 2 ч. л.;
  • Чеснок чищеный свежий – 3-4 зубка;
  • Мед жидкий – 2 ст. л.;
  • Масло растительное (неароматное) – 2-3 ст. л.;

Куриные ножки с медом и чесноком

Куриные ножки с медом и чесноком, на мой взгляд, один из лучших вариантов для приготовления куриного мяса. У вас просто не будет возможности приготовить их неудачно, особенно в сочетании с медом и чесноком, будь то крылышки или ножки. Продукты, входящие в состав этого блюда, довольно просто найти в магазинах, и времени на приготовление этого блюда уйдет совсем немного. А беспроигрышное сочетание меда и чеснока придаст куриным ножкам привкус блаженства. В результате у вас получатся сочные куриные ножки. Самый “смак” такого блюда в том, что необходимо остановиться и поесть, наслаждаясь каждой минутой. Ведь невозможно заниматься чем-то еще в то время, как ваши руки покрыты липким соусом. Это как приятный перерыв перед заключительной стадией просмотра долгожданного фильма с насыщенным и закрученным сюжетом…

Чтобы приготовить куриные ножки с медом и чесноком, вам понадобится:

куриные ножки – 5 шт соевый соус – 50 мл жидкий мед – 50 мл луковый порошок – 1/4 ч.л. молотый имбирь – 1/4 ч.л. чеснок – 2 больших зубчика

Как приготовить куриные ножки с медом и чесноком :

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. 2. Измельчите чеснок. 3. Смешайте мед с приправами, чесноком и соевым соусом. 4. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством оливкового масла и положите куриные ножки. Поверх полейте маринадом из меда и чеснока и запекайте в духовке в течение 40 минут. Переворачивайте по мере возможности каждые 10 минут, пока ножки не будут готовы

Приятного аппетита!

Facebook

Надежда Бутурлакина опубликовал(а) 244 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Пошаговый рецепт любимых куриных ножек в соево-медовом соусе

  1. Начнем мы с обмывания мяса: подержав под проточной струей каждую голяшку, выкладываем их на полотенце и промакиваем, чтобы удалить излишки влаги. Совет! Солить мясо нет нужды, как и приправлять его ароматными специями, ведь соевый соус сам по себе довольно соленый.
  2. Приготовив тарелку или пиалу поглубже, приступаем к готовке домашнего маринада для курятины.
  3. Сначала льем в нее соус из сои, потом добавляем кетчуп, за ним – горчицу.
  4. Подмешиваем мед и заправляем его толченым чесноком.
  5. Содержимое пиалы хорошенько смешиваем и отставляем – путь «дозреет».
  6. Мы же тем временем приступим к первому этапу готовки. Наливаем на сковороду масло, ждем, пока нагреется на максимальном огне, потом убавляем его до средней интенсивности и выкладываем ножки в шахматном порядке в сковороду (так их больше поместится!).
  7. Поджариваем ножки недолго, главное – подрумянить бока. Для этого поджариваем их с одной стороны, переворачиваем – и еще 5-7 минут на другом боку.
  8. Когда голяшки чуть подсушатся и зарумянятся, поливаем их сделанной своими руками острой ароматной подливкой. Совет! На этом этапе мясо несколько раз нужно «перемешать», как овощи в салатнике, чтобы кусочки равномерно покрылись соусом.
  9. Тушим мясо на плите, не накрывая совсем, около 15 минут. Показатель того, что угощение уже готово, — загустение подливки. Чтоб не дать ей превратиться в карамель, как только увидим, что слегка потемнела и стала более вязкой, сковороду накрываем и держим под крышкой на минимальном огне 3-5 минут. За это время курятина станет совсем мягкой, а главное – пропитаемся вкусами и ароматами ингредиентов соуса.

Подавать куриные ножки, приготовленные своими руками в пряном сладковатом соусе, лучше всего о свежей овощной нарезкой и вареным рассыпчатым рисом. В него перед подачей масло подавать необязательно. Ароматная подлива скрасит его пресность и одарит богатой вкусовой палитрой.

Если вам уже порядком надоели традиционные варианты праздничного приготовления птичьего мяса, стоит попробовать нечто оригинальное и неординарное. Куриные ножки, стушенные в домашнем соево-медовом соусе, получаются настолько аппетитными, что устоять просто невозможно! Наиболее вкусны они только что приготовленными, но и в холодном виде это лакомство все так же вкусно, и его можно смело брать на пикник – голодным не останется никто…

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Соус великолепно оттеняет вкус курицы и придаёт ей оригинальность и изысканность. Очень просто, но очень вкусно! Ингредиенты: Куриная голень — 6 шт. Специи для птицы по вкусу Соевый соус — 5 ст. л. Мед — 6 ст. л. Чеснок — 5 зубчиков Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Как готовить куриные ножки в медово-соевом маринаде

Разогрейте духовку, подготовьте жароупорную форму, пакет для запекания или просто фольгу.


Вымойте и обсушите ножки. Натрите ножки солью. Много не солите, так как далее будете использовать соевый соус — рискуете пересолить, а лучше вообще не солите. А также перцем и специями любыми, какие вы предпочитаете. Отложите ножки — пусть полежат, пропитаются.

В это время смешайте мед. Он должен быть жидким, если засахарился, чуть-чуть разогрейте его, чтобы растаял.

Смешаем соевый соус и раздавленный или мелко нарезанный чеснок — в итоге получится соус-маринад.


Разверните пакет и установите в форму, чтобы было удобно складывать ножки. Если взяли фольгу, то выложите вашу форму этой фольгой, оставив достаточно большие края, чтобы укутать курицу.


Возьмите промариновавшиеся ножки и обильно смажьте приготовленным маринадом. И сложите в пакет или форму с фольгой. Вылейте туда остатки соуса. Завяжите пакет/заверните фольгой, лучше куполом, чтобы был воздух и не соприкасалось с курицей, так как мед будет подгорать. Пакет не протыкать сразу. Поставьте в уже разогретую духовку на средний или верхний уровень и готовьте 45–50 минут. Пакет проткните только через 25 минут готовки. В фольге готовится дольше минут на 10.


Достаньте готовые куриные ножки в медово-соевом соусе из духовки. Подавайте с отварным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!

Советы к рецепту Вкус курицы удачно подчеркнут такие специи как чабрец, майоран, тмин, а также свежий чеснок и корень имбиря. При покупке соевого соуса обязательно смотрите состав. Качественный продукт должен быть естественного брожения и содержать соевые бобы, воду, соль. Возможны дополнения в виде специй, а также сахара, кукурузы, пшеницы. Главное — без красителей и ароматизаторов.

Куриные ножки в беконе в духовке

Вашему вниманию очень оригинальный и потрясающе вкусный рецепт куриных ножек в беконе. Важно то, что не только мясо на кости заворачивается в бекон, что придает ему нежный аромат и сохраняет сочность, а то, что эти ножки с секретом — начинкой из сыра, зелени и чеснока, которая закладывается между кожей и мясом на кости.

Немного сноровки и у Вас все получится! Представьте только удивленные лица Ваших гостей, когда они попробуют столь эффектное блюдо из Ваших рук. Удачи!

Вам потребуются:

  • 6 шт. голень крупная
  • 200 г твердый сыр
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 300 г бекона
  • 50 мл майонеза
  • соль, молотый черный перец
  • специи по вкусу
  • зелень укропа
  • зелень и сладкий перец для украшения

Способ приготовления:

  1. Куриные голени промыть в воде, обсушить и удалить хрящи у суставов ножек. Острым ножом аккуратно отделить кожу от мяса, не снимая ее полностью
  2. Чеснок мелко измельчить. Зелень укропа нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Далее смешать компоненты с майонезом в единую массу
  3. Заполнить получившейся массой пространство между кожей и мясом, кожу постараться вернуть обратно на мясо со слоем начинки
  4. Бекон нарезать тонкими пластинами
  5. Немного посолить голени, посыпать специями, обернуть ножки ломтиками бекона, скрепив их зубочистками
  6. Выложить голени на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и поставить на 40-45 минут в разогретую духовку до 180 градусов.
  7. Во время запекания ножки необходимо перевернуть в противне 1-2 раза
  8. На гарнир отлично подойдет отварной или жареный картофель и овощной салат

Приятного аппетита!

Рецепт Куриное бедро в медово-горчично соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро в медово-горчично соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201. 5 кКал 1684 кКал 12% 6% 836 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.3% 481 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.9% 386 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0. 5% 9125 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Зола 0.006 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0. 1% 180000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.286 мкг 400 мкг 0.1% 139860 г
Витамин C, аскорбиновая 0. 04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.0076 мг 20 мг 263158 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0. 69 мг 2500 мг 362319 г
Кальций, Ca 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 0.19 мг 1300 мг 684211 г
Сера, S 0. 02 мг 1000 мг 5000000 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0. 015 мг 18 мг 0.1% 120000 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 1. 14 мкг 1000 мкг 0.1% 87719 г
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Цинк, Zn 0.0017 мг 12 мг 705882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0. 105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Куриное бедро в медово-горчично соевом соусе составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом

Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом, запеченные в духовке - пикантное блюдо, приготовить которое не составит никакого труда. Бедрышки имеют насыщенный вкус и отлично сочетаются с различными салатами и овощами.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 183 ккал
  • Калорий на порцию: 351 ккал
  • Калорий всего блюда: 2809 ккал
  • Белки: 90.7
  • Жиры: 73.4
  • Углеводы: 243
  • Для блюда
  • Куриные бедрышки

    8шт.

  • Горчица в зернах

    3ст. л.

  • Соевый соус

    3ст. л.

  • Перец чили

    2шт.

  • Для хрустящей корочки
  • Горчица в зернах

    1ст. л.

Как приготовить Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом - пошаговое описание

1Смешиваем соевый соус, горчицу и мед. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченный перец чили.

2Бедрышки промываем, обсушиваем и окунаем в маринад Ставим в холодильник на 2-3 часа.

3Бедрышки выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой, и отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

4Тем временем смешиваем горчицу с медом. Запеченные бедрышки смазываем медово-горчичной смесь и отправляем в духовку еще на 5 минут.

5Куриные бедрышки готовы. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке

Я хочу похвастаться коронным блюдом, которое привело в восторг всех моих домашних. Это – курица в медово-соевом маринаде. Приготовить курочку меня просили дети – они обожают куриные ножки!  Простой рецепт подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину. Нежная курочка, сочная и ароматная, с сладковатой румяной корочкой – мой шедевр выходного дня! Процесс приготовления курицы в медово-соевом маринаде не занимает много времени, а все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 4 штуки;
  • куриные ножки — 4 штуки;
  • соевый соус — 8 столовых ложки;
  • мед — 1,5 столовых ложки;
  • 4 больших зубка чеснока;
  • 2 средние луковицы;
  • специи: сладкая паприка и острая паприка — по 0,5 чайной ложки.

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке. Пошаговое приготовление

  1. Подготовим курицу. Я запекаю ножки и бедра в коже. Именно кожица позволяет сделать мякоть сочной и нежной. Помоем и обсушим мясо. Лишнюю кожу я обрезаю. На мою семью из 5 человек хватает 4 окорока, разрезанных пополам.
  2. Следующий этап – приготовление маринада для курицы. Основой для медово-соевого маринада выступает соевый соус. В плошку отливаем 8 столовых ложек соевого соуса. Обратите внимание, в этом рецепте я не использую соль, потому что соевый соус достаточно соленый.
  3. Для того чтобы придать неповторимый, чуть сладковатый привкус мясу, добавляем мед (1,5 столовые ложки). Мой мед уже кристаллизовался, поэтому я его поставила на несколько минут в духовку. Мед размешиваем с соевым соусом.
  4. Выдавливаем через пресс 4 зубчика чеснока.
  5. Моя семья любит остренькое, поэтому я добавляю острую и сладкую паприку по полчайной ложки.
  6. Все хорошо вымешиваем. Соус должен получиться в меру острым, чуть сладковатым и вязким по консистенции. Густая текстура очень важна – тогда соус не будет стекать, и блюдо получится вкуснее.
  7. Заключительный этап приготовления маринада: нарезаем тонкими кольцами 2 средние луковицы и слегка мнем их руками, чтобы лук пустил сок, добавляем в маринад.
  8. А теперь самый ответственный момент: тщательно перемешиваем курицу в маринаде.
  9. Наша работа на кухне практически окончена. Мясо оставляем на 1 час при комнатной температуре. Если вы маринуете на следующий день, тогда надо хранить в холодильнике.
  10. Затем выкладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем 40 минут в духовке, нагретой до 200 С.  Дважды поливаем мясо маринадом для образования аппетитной корочки. Процесс приготовления этой великолепной курицы в духовке весьма прост и занимает около 2 часов.
  11. И напоследок открою маленький секрет: чтобы курочка хорошо запеклась, а корочка получилась хрустящей, полностью прогрейте духовку, а мясо выкладывайте так, чтобы куски не касались друг друга и не пустили сок.

Я очень надеюсь, что вы оцените мой пошаговый рецепт курицы в медово-соевом маринаде. В этом блюде нет ничего сверхсложного, но в то же время мои мальчишки его обожают, и даже муж, ярый приверженец свиной вырезки, не может отказаться от румяного и сочного бедрышка! Невероятно вкусно! Приятного вам аппетита! И почаще заглядывайте на «Очень вкусно», у нас еще много вкусных сюрпризов!

Фото и видео принадлежат Алене Митрофановой

 

 

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? 🙂

Медово-соевый цыпленок - Легкий рецепт куриного ужина с азиатскими вкусами

Этот медово-соевый цыпленок такой же ароматный, как и его сестра, цыпленок святой ням, только с другим вкусовым профилем! Азиатский и дерзкий!

Я придумал курицу с медом и соевым соусом из-за подавляющего отклика на мою священную курицу ням.

Быстрые и легкие обеды с курицей, которые можно приготовить в одной запеканке, - это путь к вашим сердцам!

Я знаю, что это для меня, потому что, когда вы устали после долгого дня, последнее, что вы хотите сделать, - это приготовить изысканный ужин.

Не бойтесь, что из-за того, что это легкий рецепт курицы, ей не хватает вкуса.

Как раз наоборот!

Медовая курица соевым вкусом!

Ингредиенты медового соевого цыпленка придают ему особый аромат. Вот список ингредиентов:

  • Мед
  • Соевый соус
  • Кунжутное масло
  • Чеснок
  • Имбирь

Как сделать так, чтобы все это красиво подрумянилось?

Я кладу всю форму для запекания под жаровню, чтобы получить красивый золотисто-коричневый цвет, который вы видите на фотографиях.

Этот шаг абсолютно необязателен и не обязателен. Я, очевидно, сделал это, потому что я думаю, что это выглядит лучше, и мне нравится хрустящая карамелизованная кромка на моих куриных бедрах.

Можно ли использовать куриные грудки?

Можно, но я люблю использовать темное мясо / куриные бедра.

Они надежны и не сохнут, как куриные грудки.

Они также обычно готовят меньше времени.

Соус должен быть густым?

№Я продолжаю получать комментарии от людей, которые говорят, что их соус жидкий.

Он должен быть жидким, как вы можете видеть на фотографиях.

В ингредиентах нет ничего, что делало бы соус густым.

Я упоминал, что соевый соус и мед являются липкими ингредиентами при приготовлении на сильном огне , но это не значит, что соус будет густым.

Я говорю, что излишки соуса, которые могут быть на сторонах формы для запекания или фольги, будут липкими / хрустящими.Надеюсь, это проясняет ситуацию!

Можно приготовить это в мультиварке?

Я имею в виду, я думаю, вы могли бы, но он уже так быстро взбивается в духовке, что я чувствую, что помещать его в мультиварку было бы немного излишним.

Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха в этом рецепте медово-соевой курицы!

  1. Если вы не следуете инструкциям и хотите импровизировать, это определенно нормально! Но, пожалуйста, не возвращайтесь, чтобы кричать на меня из-за неудачного блюда. Инструкции полностью изложены выше, потому что я тестировал его сам, и он работает так, как написано выше.
  2. Если не использовать подходящее оборудование, то, скорее всего, тоже не получится. Сковорода 8 × 8 дюймов означает сковороду 8 × 8 дюймов. 2 слоя фольги означает 2 слоя фольги. Зачем? Сковорода размером 8 × 8 дюймов будет держать соус вместе и компактно и не заставит его растекаться по большой площади. Если вы положите его на сковороду большего размера, он разольется, поэтому соус поджарится, и в итоге вы получите сушеную курицу и совсем немного соуса. Двойные слои фольги изолируют соусы и курицу, это предохранит соус от пригорания на горячей сковороде.
  3. Да, оно действительно готовится при 425 градусах. Я не собираюсь вам врать. Да, он высокий, но он тоже работает (доказательство: изображения выше!).
  4. Если вы используете (тонко нарезанные) куриные грудки, сократите время приготовления на 10-15 минут, иначе получится сухая курица.

Еще идеи рецептов курицы:

Посмотрите, как я делаю рецепт медово-соевого цыпленка из этого видео!

Мед соевый цыпленок

Эта курица такая ароматная, от нее так приятно пахнет в доме!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Курс: ужин

Кухня: азиатская

Порций: 4

Количество порций можно регулировать, но обратите внимание, что результаты, время и посуда могут изменяться при изменении порций.

калорий: 403 ккал

  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выстелите жаростойкую форму размером 8 × 8 дюймов двумя слоями оловянной фольги. Я НАСТОЯТЕЛЬНО советую использовать фольгу в этом блюде, потому что соевый соус и мед липкие и имеют тенденцию сильно прилипать к стеклянной посуде при приготовлении при высоких температурах. Если вы не хотите постоянно чистить кожу, используйте фольгу!

  • В небольшой миске смешайте растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, мед, чеснок, молотый имбирь и перец.

  • Положите куриные бедра в форму, покрытую фольгой, и вылейте смесь поверх нее. Переверните курицу в соусе, чтобы убедиться, что она полностью покрыта.

  • Выпекайте без крышки в течение 40 минут, периодически проверяя, чтобы верхняя часть не подрумянилась слишком быстро. Если они есть, накройте фольгой и продолжайте запекать, пока курица не будет готова.

  • Выньте из духовки и дайте курице постоять 5 минут, затем переложите на тарелку. НЕ выбрасывайте жидкость.

  • Сразу после покрытия курицы полейте ее соусом. Он такой восхитительный, что хочется как можно больше соуса!

  • Подавать с белым или коричневым рисом и некоторыми овощами, приготовленными на пару.

Источник: адаптировано из книги "Она носит много шляп".

Пищевая ценность

Цыпленок с медом и соей

Количество на порцию (1 порция)

калорий 403 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Углеводы 24 г 8%

Сахар 22 г 24%

Белок 43 г 86%

в процентах от дневной диеты

* .

* Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Фотография Ари Лэйнга

Запеченный соевый цыпленок с медом (лучший легкий рецепт)

Запеченный соевый цыпленок с медом - Влажные, нежные и сочные куриные бедра, замаринованные с медом, соевым соусом, имбирем, чесноком и запеченные в духовке. Супер просто!

Курица с липким медом и соевым соусом

Одно из моих любимых блюд для моей семьи - это различные виды запеченной курицы: запеченная курица с имбирем и чесноком, запеченная курица Хойсин, запеченная курица с медом и лемонграссом, а также эта удивительная, влажная и супер вкусная , запеченная соевый цыпленок с медом .

Это один из самых простых рецептов курицы на свете, и всем он нравится.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для приготовления медового соевого цыпленка

Этот рецепт курицы с азиатским вкусом требует очень простых ингредиентов, купленных в магазине. В наши дни вам даже не нужно ходить в азиатские супермаркеты или магазины за азиатскими ингредиентами.

Соусы и приправы, такие как устричный соус и кунжутное масло, широко доступны в магазинах интернациональной кухни, так что у вас есть все основания приготовить эту удивительную запеченную соевую курицу с медом для своей семьи.

Советы повара

Цыпленок нежный, сочный и полон сладких и соленых нот соевого соуса и меда. Для более глубокого вкуса я всегда добавляю в курицу измельченный чеснок и имбирь.

И имбирь, и чеснок придают цыпленку приятный аромат. Курицу лучше всего подавать с рисом на пару.

Подавать запеченную курицу с медом и соевым соусом с:

Чтобы получить полноценный и полезный ужин, добавьте в качестве гарнира одно из следующих овощных блюд.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 544 калории на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Запеченная курица с медом и соевым соусом - влажные, нежные и сочные куриные бедра, замаринованные с медом, соевым соусом, имбирем, чесноком и запеченные в духовке. Легкий ужин для всей семьи!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 40 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 15 минут

Состав

  • 1 1/2 фунта (0.5 кг) куриные бедра
  • 1 очищенный и нарезанный имбирь толщиной 5 см
  • 3 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 3 капли белого перца
  • 1 щепотка соли

Инструкции

  1. Промойте куриные бедра и обсушите бумажными полотенцами. Добавьте к курице имбирь и чеснок и аккуратно натрите ими куриные бедра. Добавьте остальные ингредиенты в куриные бедра, перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем.
  2. Отложить для маринования минимум на 30 минут.
  3. Разогрейте духовку до 375F. Выложите курицу на противень, покрытый алюминиевой фольгой, и запекайте в течение 40 минут в середине духовки или пока поверхность не станет золотисто-коричневой, слегка обугленной и внутренняя часть бедер цыпленка не приготовится. Подавать немедленно.

Банкноты

Вы можете накрыть курицу алюминиевой фольгой, чтобы поверхность не потемнела.Вы можете сделать это в середине запекания курицы, когда поверхность курицы потемнеет, но внутренняя часть еще не приготовлена.

Информация о питании

Размер порции

3 человека
Количество на порцию Калорий 544 Всего жиров 39 г Насыщенные жиры 10 г Холестерин 222 мг Натрий 688 мг Углеводы 9 г Волокна 1 г Сахар 6 ​​г Белки 38 г

Рецепт куриных бедерок в медоварке с чесноком

Кристина Куриные бедра в мультиварке с медом и чесноком

Allstar

Очень вкусно! Они были приготовлены идеально. Я использовал бедра 6 бл / с, но ингредиенты соуса остались прежними. После того, как бедра были приготовлены, я достал их из мультиварки и добавил немного кукурузного крахмала, чтобы соус загустел, и это получилось великолепно. Подается с жасминовым рисом и гарниром из «чесночной брокколи», также приготовленного на этом сайте. Семья вымыла свои тарелки, так что это определенно хранитель ~ YUM! Спасибо, что поделился. 🙂

Очень просто и вкусно.Я загустила соус кукурузным крахмалом. У меня было мало времени, поэтому я поставил свою мультиварку на максимум, и это было сделано за 2 с половиной часа. Просто для личного вкуса я добавил кусочки ананаса, болгарский перец и лук в течение последних 30 минут.

Вся моя семья полюбила этот рецепт, даже мой очень разборчивый мальчик! Это было очень просто, было приготовлено из ингредиентов, которые у меня всегда были под рукой, и оно было ОТЛИЧНЫМ на вкус, без каких-либо корректировок рецепта! Я использовал 8 куриных бедер, а также 9 куриных ножек, чтобы освободить место в морозильной камере, и при этом соуса было много! Когда все было готово, я положил курицу в блюдо, процедил соус в кастрюлю, снял жир с помощью ковша и нагрел процеженный соус с небольшим количеством кукурузного крахмала, чтобы он загустел, а затем полил соусом курицу.Я подал его с коричневым рисом и спаржей - Ням !!! Спасибо за отличный рецепт! Он обязательно будет хранителем в нашем доме!

Я сделал это в точности так, как написано (я использую соевый соус с низким содержанием натрия, хотя в рецепте не указано иное), и для таких минимальных ингредиентов и усилий он на удивление очень хорош сам по себе. Подавать с рисом или лапшой с овощами. или салат на стороне, и это ароматная и очень легкая еда. Если у вас есть еще пара минут на подготовку и еще несколько ингредиентов в кладовой - я считаю, что это делает ее еще лучше, - но так же просто: готовьте, как указано (я считаю, что вы можете использовать до 6 бедер, и у вас все еще есть много соуса, и я использую бедра без кожи, у которых еще есть кость.) Добавьте один или несколько или все из следующего в соус, прежде чем поливать курицу: 1 мелко нарезанный лук, 1 чайная ложка.молотый имбирь, от 1/4 до 1/2 ч. л. хлопья красного перца. Когда все будет готово, добавьте немного свежего нарезанного зеленого лука, зеленого лука или петрушки непосредственно перед подачей на стол. Некоторые семена кунжута также станут хорошим гарниром. Но ,,,, опять же, для такого простого рецепта вполне приемлемо, как есть.

Моему мужу очень понравился этот цыпленок! Я сделал также. Приятная вкусная густая липкая глазурь на влажном цыпленке. Я подавал его с рисовым пловом с кусочками брокколи, нарезанной морковью, нарезанным миндалем и зелеными салатами в качестве гарнира. Из-за азиатского вкуса, единственное добавление, которое я внес в этот и без того идеальный рецепт, это то, что я сбрызнул скудную чайную ложку кунжутного масла сверху и посыпал сверху примерно половиной столовой ложки поджаренных семян кунжута примерно в последний час в мультиварке. семена сделали его действительно красивым и привлекательным и добавили небольшой приятный хруст.Спасибо за легкую и вкусную идею и рецепт ужина!

Паула Куриные бедра в мультиварке с медом и чесноком

Allstar

Легко сделать и использует скобы для кладовой. Всегда очень хорошо! Я раздвоил куриные бедра (но не остальные ингредиенты) и положил половину в морозилку, чтобы быстро перекусить, когда мне это нужно.

Я использовал то, что было у меня под рукой, это куриные бедра с костями, и удвоил чеснок, потому что я люблю чеснок.В результате получилось то, что понравилось всей семье, включая трехлетнего! Курица была такой нежной и вкусной. Буду делать снова.

Обожаю этот рецепт! Я приготовила свиные отбивные с медом и чесноком, и они были великолепны, поэтому я решил попробовать курицу. Я использовал 8 бедер без костей и кожи, около 5 зубчиков чеснока и соевый соус с низким содержанием натрия с небольшим количеством рисового уксуса, и это фантастика! Мой муженек на самом деле не любит "азиатскую" еду, а мой двухлетний ребенок вообще не любит мясо, и им обоим это понравилось. Муженек сказал, что я должен удвоить рецепт, потому что ему это очень понравилось, lol. Обязательно держите этот рецепт под рукой!

Хорошо, я следовал рецепту и всем советам в комментариях.Я использовал 9 бедер с кожей и костями, что было в моей морозильной камере. Я сделал медовый соевый соус и кетчуп. Я положила чеснок, но использовала измельченный до н.э. у меня не было свежего. Я также добавила 1/2 стакана сладкого барбекю из детских лучей и 1/4 стакана коричневого сахара. И еще я добавил хлопья красного перца. (Благодаря предложениям других) Приготовлено, как указано в рецепте ... может быть, чуть меньше времени не было точно рассчитано. Вероятно, 4,5 часа. Затем я положил бедра на форму для выпечки. А оставшуюся в кастрюле жидкость кладу в кастрюлю с кукурузным крахмалом, чтобы она загустела.Я облила каждое бедро по капле. Запекается 15 или 20 минут при 400 градусах. Выглядело это в точности как на картинке. Он был не слишком соленым. Мясо отвалилось от кости. Подается с белым рисом с приправленными и жареными брюссельскими капустами, которые я готовил одновременно с цыпленком в духовке. Так что все было сделано одновременно. И это было очень хорошо. Это не похоже на удостоенное наград блюдо из курицы, но оно было наполнено ароматом, относительно полезным, его очень легко приготовить, если не считать медленного приготовления, которое было быстро приготовлено. Я обязательно сделаю снова.Мой парень оценивает курицу на 8 из 10. Так что для быстрого ужина на ночь я возьму ее и обязательно приготовлю снова!

Куриные бедра с медом и соей - Handle the Heat

Куриные бедра с медом и соевым соусом содержат всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить невероятно ароматное и простое блюдо, которое обязательно станет основным продуктом питания в будние дни.

Еда, кулинария и выпечка - вот то, что было для меня постоянным источником волнения и страсти на протяжении многих лет.Кроме того, я всегда говорю, что мне нравится все, что вы найдете в женском журнале. Мода, красота, здоровье и фитнес, путешествия, развлечения, домашний декор. С этими вещами я как бы впадаю в навязчивые идеи и выхожу из них. Через месяц я мог бы быть действительно одержим красотой и макияжем, посмотреть кучу руководств на YouTube и попытаться носить накладные ресницы. Но затем в следующем месяце я временно перешла к одержимости домашним декором и провела все свое свободное время, просматривая блоги о домашнем декоре в поисках идей по обновлению.У меня всегда так было, особенно в старшей школе. На самом деле, до того, как я обнаружил свою любовь ко всему кулинарии, это очень меня раздражало, потому что я думал, что никогда не найду свою настоящую страсть или то, в чем я действительно хорош. Вы когда-нибудь чувствовали подобное раньше?

Мне до сих пор очень нравятся все эти вещи, и я люблю делиться ими с вами, ребята, по воскресеньям. Но в то же время я не могу сказать, что вы обрадовались, что я нашел то, что делает меня счастливым.Мой младший брат скоро закончит среднюю школу и столкнулся с той же дилеммой. Для меня безумие, что в 18 лет вы должны знать себя достаточно хорошо, чтобы принимать такие важные судьбоносные решения, как выбор специальности в колледже и вашей жизненной карьеры. Большинство государственных школ учат детей фактам, приобретенной информации и навыкам. Многие классы никогда не побуждают студентов смотреть на себя, оценивать свои личные сильные и слабые стороны, интересы и увлечения и проверять эти воды.Когда вы поняли, в чем заключаются ваши увлечения? Когда вы осознали, какой карьерный путь хотите для себя? Вы все еще боретесь с этими вещами?

Я действительно не хотел так глубоко вникать в эти вещи сегодня, потому что, черт возьми, вы действительно здесь только ради простого и восхитительного рецепта куриных бедерок с медом и соевым соусом, верно ?? Ну вот! Этот рецепт именно такой, и у вас, вероятно, уже есть большая часть, если не все, ингредиенты в вашей кладовой. Этот рецепт может стать незаменимым в будни в вашем доме!

  • 1 1/2 к 2 фунтов стерлингов куриные бедра без костей и кожи
  • 1/4 кружка мед
  • 1 столовые ложки растительное масло
  • 3 столовые ложки соевый соус с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка рисовый уксус
  • 1 чайная ложка кунжутное масло
  • 4 гвоздика чеснок, измельченный
  • 1/2 чайная ложка молотый имбирь
  • 1/2 чайная ложка молотый черный перец
  • 2 чайные ложки семена кунжута, по желанию
  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Выстелите фольгой форму для запекания 8x8 дюймов или аналогичного размера. Выложите куриные бедра на сковороду.

  2. В небольшой миске смешайте мед, растительное масло, соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и перец. Полейте смесью курицу, переворачивая ее, чтобы покрыть ее.

  3. Выпекать без крышки 40 минут или до полной готовности при внутренней температуре 165 ° F. Если они слишком быстро подрумянятся, накройте фольгой.

  4. Выньте из духовки и переложите курицу на четыре тарелки.Дайте отдохнуть 5 минут. Залейте курицу оставшимся соусом в сковороде. Перед подачей посыпать кунжутом.

Рецепт запеченных медово-соевых куриных бедер

Хрустящие Запеченные медовые соевые куриные бедра из сочных куриных бедер, маринованных в ароматном медово-соевом соусе с имбирем и чесноком. Готовый за 30 минут или меньше, вам понравится этот легкий смешанный ужин в будние дни.

Рецепт куриных бедер, запеченных с медом и соей

Есть несколько комбинаций вкусов, которые никогда не выйдут из моды.Медовый шашлык, медовый имбирь, медовый чеснок и, конечно же, соевый мед. Я очень люблю этот рецепт. Это легко, вкусно и сделано из очень простых ингредиентов, которые я всегда прятала в кладовой и в холодильнике. Кроме того, мой ребенок пожирает его каждый раз, когда я его готовлю, в результате на одну борьбу за обед меньше и на одну очень счастливую семью.

Я знаю , кто знал, что в таком простом рецепте курицы может быть столько силы?

В любом случае, я обычно подаю этот рецепт куриного бедра с медом и соевым соусом с коричневым рисом и приготовленной на пару брокколи, потому что это любимая еда моего сына, и мне не хотелось бы испытывать удачу.

На этой ноте, кто готов приготовить курицу?

СВЯЗАННЫЙ: Запеченные куриные бедра (как запечь куриные бедра)

Ингредиенты в рецепте медово-соевого цыпленка

  • Цыпленок
  • Масло
  • Уксус винный рисовый
  • Соевый соус
  • Мед
  • Чеснок
  • имбирь
  • Соль и перец

Вы видите этот список? Так коротко, правда? Я имею в виду, как вы могли , а не попробовать.Прежде чем мы это сделаем, давайте ответим на несколько часто задаваемых вопросов.

Можно ли использовать куриные грудки? Да. Вы можете абсолютно использовать куриные грудки, куриные бедра без костей, бедра без кожи или любую их комбинацию. Используйте тот кусок курицы, который больше всего любит ваша семья. Конечно, куриные грудки, а также куриные бедра без костей будут готовиться быстрее (примерно на 25 минут, или на 10 минут меньше, чем куриные бедра с костями). Однако общее время варьируется на тонну, поэтому, пожалуйста, сделайте одолжение себе и своей курице и используйте цифровой термометр для мяса, чтобы определить, когда ваша курица закончила приготовление (внутренняя температура 160 градусов по Фаренгейту).

Нужно ли добавлять рисовый винный уксус? Нет, но я люблю добавлять уксус, чтобы немного острее. Если у вас нет рисового винного уксуса, подойдет белый или яблочный уксус.

Могу ли я использовать соевый соус с низким содержанием натрия? Да. Однако я рекомендую использовать обычный соевый соус, если он у вас есть. Я не рекомендую добавлять соль в маринад, так что для получения наилучшего вкуса она должна быть там.

Могу ли я заменить свежий чеснок чесночным порошком? Конечно. Мне нравится свежий чеснок в этом рецепте, но если вы предпочитаете добавлять чесночный порошок, начните примерно с 1 чайной ложки.

СВЯЗАННЫЙ: Легкие куриные бедра с медовой горчицей (мгновенное приготовление)

Как приготовить запеченные медовые соевые куриные бедра

Давай уже готовим, , верно?

1. Спросите себя, собираетесь ли вы мариновать куриные бедра перед запеканием. Если да, то как долго? Мариновать курицу необязательно (особенно при приготовлении с куриными бедрами, потому что они уже такие сочные и ароматные, но это помогает немного подчеркнуть вкус).

2. Если вы собираетесь пропустить маринование (или мариновать только в течение 15-30 минут), разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите большой противень с бортиком фольгой.

  • Использование фольги упростит очистку в миллион раз. Настоятельно рекомендуется.
  • Противень с бортиком, похожий на противень для выпечки мармелада, предотвратит растекание сока на сковороде.

3. Приготовьте медовый соевый маринад / соус (подробнее о соусе ниже).Все, что вам нужно сделать, это смешать в небольшой миске оливковое масло, рисовый винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, молотый имбирь (или свежий) и перец.

4. Промокните куриные бедра бумажными полотенцами и переложите их в большую миску. Добавьте к курице медово-соевую смесь. Как долго вы будете мариновать курицу? Если вы планируете мариноваться более 15-30 минут, накройте полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник.

5. Когда будете готовы запекаться, переложите куриные бедра на противень с подкладкой, выровненный, кожицей вверх .

6. Перенесите курицу в духовку и запекайте в течение 35–45 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F, измеренной цифровым термометром для мяса. Помните, что общее время будет зависеть от духовки, высоты и размера куриных бедер.

7. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Некоторые дополнительные гарниры включают,

  • Семена кунжута
  • Зеленый лук нарезанный
  • Петрушка нарезанная
  • Хлопья красного перца

Могу ли я использовать оставшийся маринад для приготовления соуса?

Да… и нет.

Да, сохрани. Не выбрасывай это. Но нет, вы не можете просто начать макать туда что-нибудь, потому что сырые кусочки курицы просто использовали его как место для ванны.

Если вы знаете, что хотите дополнительно полить курицу соевым соусом после того, как она выйдет из духовки, отложите оставшийся маринад, переложите его в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться не менее 2-3 минут, помешивая при необходимости.

Если вы хотите вывести свой соус на новый уровень (да, не так ли?), Дождитесь, пока курица закончит готовиться, и добавьте в кастрюлю капельки со сковороды.Сковорода - это сок, выделяемый из маринада и курицы во время приготовления. Так много аромата. Осторожно переложите капли в соус, тушите с оставшимся маринадом 3-4 минуты и подавайте!

СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить соус Терияки

Подавать куриные бедра, запеченные в меде и сое, с:

Так много всего, вот список моих любимых,

Моя мама делала рецепт, похожий на этот, когда я был моложе, и всегда подавала его с упакованным диким рисом или рисовым пловом в коробках и горохом с маслом.Не нужно здесь фантазировать, ребята. Сделайте это просто, без стресса, и вы гарантированно получите потрясающий ужин для всей семьи!

Другие рецепты с курицей,

Рецепт запеченной курицы с лимоном

Цыпленок быстрого приготовления с картофелем Рецепт

Рецепт лучшего черненого цыпленка

Легкий рецепт курицы терияки; Как приготовить курицу терияки

Пакеты из куриной фольги с медом и дижоном

Если вы попробуете сделать этот легкий рецепт запеченных куриных бедерок с медом и соевым соусом , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Мне всегда нравится слышать ваши мысли.

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт запеченных медово-соевых куриных бедер

Хрустящие Куриные бедра, запеченные в меде и сое , приготовленные из сочных куриных бедер, замаринованных в ароматном медово-соевом соусе с имбирем и чесноком.Готовый за 30 минут или меньше, вам понравится этот легкий смешанный ужин в будние дни.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Куриное блюдо, Ужин

Кухня Американская, Азиатская

Порций 6 куриных бедер

Калорий 365 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите большой противень с бортиками фольгой.

  • В средней миске смешайте оливковое масло, рисовый винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, молотый имбирь (или свежий) и перец.

  • Переложите куриные бедра в большую миску и обсушите бумажными полотенцами. Добавьте медово-соевую смесь к курице и осторожно переверните, чтобы покрыть ее. Дайте курице мариноваться не менее 30 минут (если позволяет время) или накройте полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник. Поставить в холодильник на ночь.

  • Когда будете готовы запекаться, переложите каждое куриное бедро на подготовленный противень, выстланный алюминиевой фольгой, кожей вверх (см. Примечания).

  • Перенесите курицу в духовку и запекайте в течение 35-45 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160 ° F, измеренной цифровым термометром для мяса.

  • Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Подавайте куриные бедра с медом и соевым соусом с гарниром из белого риса, рисовой лапши и ваших любимых овощей. По желанию украсьте семенами кунжута, мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком.

Заметки Джессики

  • Этот рецепт также очень вкусен с куриными бедрами без кожи и без костей или с куриными грудками.При необходимости отрегулируйте общее приготовление.
  • А как насчет оставшегося маринада? После того, как куриные бедра замаринованы, у вас останется совсем немного маринада. Прежде всего, никогда не употребляйте использованный куриный маринад, если он не был полностью доведен до кипения. Итак, если у вас есть немного дополнительного времени и вы хотите немного дополнительного соуса, просто добавьте оставшийся маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться 1-2 минуты, при необходимости помешивая.Используйте его для окунания, поливания и т. Д. Вы можете даже добавить в соус капельки со сковороды после того, как курица будет полностью приготовлена. Я действительно рекомендую подавать на стол как минимум минуту или около того, чтобы дать стеклу со сковороды и соусу приготовиться вместе. Чтобы загустеть, просто смешайте чайную ложку кукурузного крахмала со столовой ложкой воды и смешайте с соусом для тушения.
  • Для получения более хрустящей корочки установите духовку на жарение в последние 2 минуты приготовления и жарьте только до хрустящей корочки.
  • Нет необходимости двигать или переворачивать курицу во время запекания.Просто положите их на противень кожей вверх и дайте им готовиться кожей вверх все время.
  • Когда ваша курица запекается, она выделяет часть своего натурального сока. Я рекомендую запекать курицу на противне с бортиком или на противне, выстланном пергаментной бумагой. Это предотвратит попадание куриного сока на всю духовку (или пол кухни) и упростит очистку.
  • Чтобы сделать безглютеновый , используйте тамари вместо соевого соуса.

Пищевая ценность

Калорийность: 365 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 20 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 759 мг | Калий: 278 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 88 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и будет зависеть от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов. )

Ключевое слово курица, запеченная в сое, мед, рецепт куриных бедер, запеченная в сое, медовые, соевые, куриные бедра

О Джессике

Джессика Рандхава - шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, Buzzfeed, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Цыпленок с медом и чесноком - Nicky's Kitchen Sanctuary

Липкие нежные куриные бедра без костей в чесночном , соевом и медовом соусе . Так просто приготовить и готово за 20 минут. Подавать с рисом для легкого приготовления Friday night fakeaway .

Классическое сочетание меда, соевого соуса и чеснока, которые вместе создают липкий сладкий соус для покрытия золотистых нежных кусочков курицы .

Иногда я избегаю использования куриных бедер в рецептах, так как они более сложны и обычно требуют большей обрезки для удаления жира, чем куриные грудки.

Однако в этом рецепте вы можете оставить часть жира на нем, так как курица обжаривается на сильном огне, чтобы жир хорошо рассыпался. Мясо бедра также на более нежное, чем мясо грудки , и оно может выдерживать короткие всплески высокой температуры без высыхания.

Я люблю взбивать это, чтобы подать на ужин с отварным рисом или как легкое дополнение к домашнему китайскому банкету .Ознакомьтесь с моим списком идей, которые можно включить в домашний китайский банкет!

  • Сначала мы обваляем курицу в кукурузном крахмале (кукурузном крахмале), соли и перце. Затем обжариваем на масле на раскаленной сковороде до румяной корочки.
  • Добавьте в сковороду немного масла ( это обогатит соус позже) вместе с измельченным чесноком.
  • Добавьте в миску мед, бульон, рисовый уксус и легкий соевый соус и перемешайте. Добавить в сковороду с курицей и довести до кипения.Дайте ему покипеть и уменьшите до густой и липкой .
  • Сверху на курицу выложить нарезанную петрушку и хлопья чили .

Затем подавайте с отварным рисом. Ммммм, посмотрите на золотисто-коричневую хрустящую курицу ...

Почему бы не приготовить это как часть домашнего китайского банкета - в том числе:

Ознакомьтесь с нашей веб-историей о цыпленке с медом и чесноком!

Ищете еще рецепты азиатской курицы?

Как насчет одного из этих:

Цыпленок с медом и чесноком Видео:

Курица с медом и чесноком Рецепт:

Цыпленок с медом и чесноком

Липкие нежные куриные бедра без костей в чесночном, соевом и медовом соусе.Минимум ингредиентов, просто приготовить и готово за 20 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ужин

Кухня Азиатская, Китайская

Порций 4

Калорий 472 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

  • Положите куриные бедра в миску и добавьте кукурузный крахмал, соль и перец. Перемешайте курицу в кукурузном крахмале до полного покрытия.

  • Нагрейте масло на большой сковороде (сковороде) на сильном огне.

  • Добавьте куриные бедра и готовьте с одной стороны до золотистого цвета (около 4–5 минут), затем переверните и готовьте еще 2 минуты.

  • Добавьте сливочное масло в сковороду, дайте ему растаять, затем добавьте чеснок и перемешайте. Убавьте огонь до среднего, чтобы чеснок не подгорел, затем приготовьте соус.

  • Чтобы приготовить соус, смешайте в миске мед, бульон, рисовый уксус и легкий соевый соус и перемешайте.

  • Добавьте соус в сковороду.Увеличьте огонь и доведите соус до кипения, затем варите на медленном огне 4-5 минут, пока соус не загустеет, а курица не прожарится (и не станет розовой в середине).

  • Посыпать нарезанной петрушкой и хлопьями чили и подавать с отварным рисом.

✎ Примечания

Могу ли я заменить куриные бедра на куриную грудку?

Да, ты можешь это сделать. Куриные бедра более нежные и хорошо выдерживают жарку на сильном огне, не высыхая, но при желании вы можете заменить их на куриную грудку.Я бы посоветовал нарезать куриную грудку толстыми полосками или разгладить курицу скалкой, чтобы она быстро и равномерно приготовилась на сковороде.

Могу ли я сделать это без глютена?

Да, замените соевый соус на тамари и используйте куриный бульон без глютена. Убедитесь, что ваша марка рисового уксуса также не содержит глютен.

Можно заморозить?

Да, хотя курица не будет такой нежной (насквозь она все равно будет иметь прекрасный вкус). Готовьте, быстро остудите и накройте курицу, затем заморозьте.Разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в духовке до 180C / 350f на противне. Накройте курицу фольгой перед тем, как поместить ее в духовку, чтобы она не высохла. Варить 12-15 минут, пока все не станет горячим.

Могу я приготовить или сохранить остатки и разогреть?

Да, хотя курица не будет такой нежной при разогреве (она все равно будет иметь прекрасный вкус). Готовьте, быстро остудите и накройте курицу, затем поставьте в холодильник. Разогрейте в духовке на противне до 180C / 350f.Накройте курицу фольгой перед тем, как поместить ее в духовку, чтобы она не высохла. Варить 12-15 минут, пока все не станет горячим.

Свопы:

  • Если у вас нет рисового уксуса , вы можете заменить его на яблочный уксус или белый винный уксус плюс чайной ложки сахара.
  • Если у вас нет светлого соевого соуса , вы можете заменить его на ¾ столовой ложки темного соевого соуса.
  • Растительное масло можно заменить на любое масло с нейтральным вкусом, которое можно готовить при высоких температурах (например, рапсовое, подсолнечное и топленое).
Пищевая ценность указана на порцию, за исключением риса.

Питание

Калорийность: 472 ккалУглеводы: 29 г Белки: 45 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 223 мг Натрий: 804 мг Калий: 611 мг Волокно: 1 г Сахар: 24 г Витамин A: 300 IU Витамин C: 2 мг Ирония C: 2 мг

Ключевые слова лучше, чем еда на вынос, Fakeaway, Как приготовить курицу с медом и чесноком, Еда на вынос, Лучшая курица с медом и чесноком

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими - это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации см. Наши Условия использования.

Привет, я Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами. Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.

Читать больше

Лучший рецепт курицы с медом и чесноком

Этот легкий ужин по будням требует практически нулевых усилий, но абсолютно восхитителен.Глазурь проста и состоит из вещей, которые у многих уже есть в кладовой. Добавьте к нему брокколи или жареный рис, и вы сможете вкусно поужинать на столе менее чем за час.

Вы маринуете курицу?

Нет! Вы обжариваете его, затем поливаете простой глазурью из соевого соуса, кунжутного масла, сока лайма, шрирача и меда и запекаете курицу, пока она не приготовится, примерно 25 минут. Курица пропитается ароматом во время запекания, поэтому маринад не нужен.

Могу ли я использовать в этом рецепте куриные бедра?

Конечно, можете! На самом деле, посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как использовать бедра. Вам не нужно поджаривать бедра так долго, прежде чем заливать маринад.

Как узнать, что курица прожарилась?

Курица готова, когда ее сок станет прозрачным. Вы также можете использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 165º.

Я не самый большой поклонник Шрирачи - чем я могу заменить?

В этом рецепте мы используем только 1 чайную ложку петушиного соуса для небольшого нагрева, но вы можете добавить свой любимый острый соус, чесночный соус с чили или щепотку кайенского или измельченного красного перца.

Вы это делали раньше? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/4 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

2 ст.

кунжутное масло, дробленое

1 фунт.

Куриная грудка без кожи и костей

Перец черный свежемолотый

Семена кунжута для украшения

Зеленый лук, нарезанный, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 °. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма, 1 столовую ложку кунжутного масла, шрирача и кукурузный крахмал.
  2. Приправить курицу солью и перцем. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне нагрейте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла. Добавить курицу и поджарить до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Полить глазурью и передать в духовку.
  3. Выпекайте, пока курица не перестанет быть розовой, 25 минут. Нагрейте бройлер.
  4. Ложкой глазурь курицу и жарить до карамелизации, 2 минуты. Украсить зеленым луком и кунжутом.

В этом рецепте также можно использовать бедра (см. Видео ниже). Обжарьте бедра всего по 2 минуты с каждой стороны, затем полейте глазурью и запекайте, пока не перестанет быть розовым, 20-25 минут.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон - кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *