Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Китайская лапша с курицей и овощами

Если хочется съесть нечто малокалорийное и вкусное, то курица с овощами по-китайски – лучший вариант. Блюдо получается действительно вкусным, при том, что на его приготовление уходит минимум времени и сил. Да и редких продуктов, которые невозможно купить в ближайшем магазине, для этого не требуется.

Из указанных продуктов Вы сможете приготовить четыре порции этого блюда.

Приготовление отнимает минимум времени, и прекрасно подходит, если к Вам неожиданно пришли гости, которых хочется удивить экзотическим блюдом. Приступайте!

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Белки 9.1 грамм

Жиры 5.1 грамм

Углеводы 11.3 грамм

Куриная грудка 1 шт.

Чеснок 4 зубчика

Рисовая лапша 200 г

Морковь 1 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Соевый соус 3 ст. л.

Соль, по вкусу

Перец черный по вкусу

Перец чили по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное мясо отделите от костей, порежьте на небольшие кусочки, смешайте с давленым чесноком и соусом, уберите в холодильник на 20 минут.

Пока курица настаивается, займитесь лапшой. Положите её в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через 5-7 минут (в зависимости от толщины лапши), откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Раскалите немного растительного масла на сковороде и выложите туда курицу.

Почистите и порежьте морковь и болгарский перец.

Когда куриное мясо побелеет, добавьте на сковороду нарезанные овощи. Если хотите действительно острое блюдо, добавьте сюда один стручок перца чили.

Закройте крышкой и тушите 15 минут.

Выложите в кастрюлю рисовую лапшу, добавьте немного соевого соуса и тушите ещё 10 минут на самом слабом огне.

Любимый китайский деликатес готов – можно раскладывать по тарелкам и приглашать к столу близких. Вы можете побаловать гостей и таким деликатесом, как жульен с курицей и грибами или аналогичным восточным блюдом — лапшой удон.

Полезный совет

Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться. Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов. Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.

Лапша удон с овощами и курицей

Кухни разных народов нам в помощь!
Лапша удон – незаменимый продукт в японской кухне – длинная плоская пшеничная лапша шириной 2-4 мм. Японцы обычно готовят и подают ее в бульоне, но и просто в соусе, как основное блюдо, она прекрасна.. Например, когда нужно накормить одной куриной филешкой четверых, причем, быстро J.

Итак, чтобы накормить четверых, возьмем
— лапша удон – 2 пучка
— филе куриное – 1 шт.
— лук репчатый – 1 шт.
— морковь – 1 небольшая
— сельдерей – 1 черешок
— кабачок – 1 молоденький
— соус соевый – 2 ст.л.
— крахмал – 0,5 ч.л.
— приправы по вкусу – имбирь, острый перец
— масло растительное для обжаривания

Куриное филе разрезаем на тонкие пластины. У меня подмороженное слегка было, так что проблем с нарезанием не возникло. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Доводить до готовности не нужно, пусть просто прихватится.

Параллельно варим удон. По инструкции на упаковке. Я варю в подсоленном кипятке.
Лапша плоская, варится быстро, и это делает ее более удобной, чем итальянские макароны. Если сварилась быстрее, чем приготовилась заправка, не сливаем ее, а просто отставляем кастрюлю на край плиты.
Откладываем со сковороды кусочки курицы, добавляем немного масла и высыпаем туда лук, нарезанный крупными перьями, морковь, нашинкованную тонкой соломкой и сельдерей, тонкими удлиненными ломтиками.
При желании посыпаем овощи молотым имбирем и перцем чили. Если имбирь и чили свежие — их следует очнь тонко нарезать и выложить на сковороду перед луком.

Когда эти овощи промаслятся и станут прозрачными, добавляем к ним нарезанный брусками кабачок.
Следом за ним курицу, предварительно нарезав ее ломти тонкой соломкой. Продолжаем обжаривание и даем немного потушиться под крышкой, пока готовим соус.

Для соуса отливаем половник жидкости от лапши и немного остужаем. Отдельно смешиваем соевый соус с крахмалом, интенсивно помешивая, разбавляем отлитой жидкостью и выливаем на сковороду к овощам с курицей. Соус сразу сильно загустеет, растирая, разбавляем его до желаемой консистенции жидкостью от лапши.
Пробуем и доводим до вкуса с помощью выбранных приправ. Возможно, придется досолить или добавить соевого соуса.

Дальше выкладываем в сковороду отцеженную лапшу, перемешиваем и сразу подаем.
Хорошо бы посыпать нарезанным зеленым луком, но у меня было только немного петрушки.. так немного, что ее и не видно  J

Это вкусно и быстро! Рекомендую!
И да! Такой соус хорош к макаронным изделиям любого вида.

P.S. Присутствие в рецептуре имбиря и острого перца дает возможность этому блюду поучаствовать еще и в ФМ «Пряности и ароматные травы»
Надеюсь, вам понравится!

Китайская лапша с курицей и овощами (Chow mein)

Категории: Классика, Азиатская кухня, Китайская кухня, Птица, Овощи, Грибы, Макароны

Жареная лапша в воке наверное одно из самых распространенных блюд в мире, на ровне с пиццей и лазаньей. Так как и китайское население расползается по миру, так и их кухня приобретает новых ценителей во всем мире. Также в разных странах мира не мало забегаловок с быстрой китайской едой на вынос. Жареная лапша с овощами — это одно из основных блюд таких заведений. Да и в самом Китае видов таких блюд есть очень очень много. Отличаются они набором овощей, видом лапши и соусом.

     Без особых трудов можно приготовить и дома жаренную лапшу, которая будет в разы лучше и питательней аналога из пунктов продажи еды на вынос. Это быстро, да и что скрывать, втягивающее вкусно!

     Лето и осень — это наверное самые лучшие поры года чтобы готовить такое блюдо. Так как изобилие овощей настолько радует, что цветная и вкусовая гамма ограничивается лишь фантазией.

    Помните только, чтобы закладывать овощи в такой очередности: чем дольше готовится, тем раньше отправляется в сковороду. Ну и постоянно мешать! Кроме перечисленных в рецепте овощей можно использовать также стручковую фасоль, цукини или кабачок, нарезая полоской, а также баклажан, кукурузу, сладкий перец и так далее. Читайте больше об этой технике приготовления пищи в статье: «Как готовить в сковороде вок».

Ингредиенты

• 200 грамм яичных макарон
• 1 куриная грудка, мелко порезать
• 30 грамм арахиса, крупно порубить
• 30 мл арахисового или кунжутного масла
• 2 зубка чеснока, выдавить
• 3 см корня имбиря, мелко натереть
• 1 красный перчик чили, мелко порезать
• 3 грубых стебля зеленого лука, только белая часть, порезать соломкой
• 2 небольшие морковки или 1 большая морковь, порезать соломкой
• 70 грамм грибов шиитаке (можно заменить шампиньонами)
• 100 грамм молодого горошка, свежего или замороженного
• 200 грамм капусты бок-чой (можно заменить пекинской капустой), крупно порубить

Для соуса:

• 80 мл куриного или овощного бульона
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. устричного соуса
• 1 ч.л. меда

1) Лапшу поместить в глубокую миску, залить кипятком и оставить на пару минут смякнуть. Отцедить и сполоснуть под холодной проточной водой.

2) Арахис подрумянить на сухой сковороде.

3) Все овощи и мясо для блюда приготовить в месте близком к плите.

4) На сильном огне разогреть сковороду вок, или ей подобную, добавить масло и кусочки курицы. Жарить помешивая пока они хорошо не подрумянятся. Переложить в отдельную посуду.

5) В сковороду  добавить чеснок, имбирь и перец чили. Жарить помешивая около пол минуты.

6) Добавить морковь и молодой горошек. Жарить, помешивая, пока морковь немного не смякнет.

7) Добавить лук и жарить, постоянно мешая, около одной минуты.

Добавить грибы и жарить, постоянно мешая и потряхивая сковородой, пока грибы не пустят сок.

8) Добавить капусту и хорошо перемешать.  

Все ингредиенты для соуса смешать в небольшой посуде и влить в скороду. Добавить лапшу и предварительно обжаренные кусочки курицы. Жарить помешивая еще около 2-х минут, пока все хорошо не прогреется.

9) Снять блюдо с огня, добавить арахис и еще раз хорошо перемешать,  разложить по сервировочным мискам или пиалкам.

Подавать сразу же!

Приятного аппетита!

Смотри также

Курица с рисом по-хайнаньски, блюдо сингапурских выходцев из провинции Хайнань на юге Китая. Комплексное, очень вкусное и удивительно простое в приготовлении блюдо.

Сытная китайская лапша с кальмарами и овощами, с дополнением яиц и хрустящего подрумяненного кунжута.

Яркая классика сычуаньской кухни, пряная лапша Дандан (или даньдань) со свининой с кунжутным, несколько пикантным соусом.

Тайская классика, ароматная, кисло-сладкая лапша Пад Таи с креветками в моей домашней интерпретации.

Тайская кухня: Жареная рисовая лапша с курицей и овощами

Рецепт Стеклянная лапша с овощами и курицей

Рисовая лапша, приготовленная дома с хрустящими овощами и курицей в соусе терияки. Не путайте рисовую лапшу со стеклянной, которая сделана из крахмала бобов мунг.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Соус терияки-7 ст. л.
• Кабачок молодой— 1 шт.
• Морковь— 2 шт.
• Лук репчатый— 3 шт.
• Соль-по вкусу
• Чеснок-2 зубчика
• Имбирь- с большой палец
• Карри порошок-щепотка
• Перец черный молотый-по вкусу
• Масло растительной-4 ст. ложки
• Куриное филе-300 г.
• Рисовая лапша — 1 уп.

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Куриное филе нарезать небольшими полосками и замариновать в смеси карри и перца на час.
   

2. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке, промыть водой.
   

3. В растительном масле обжарить курицу до золотистой корочки.

4. Морковь  и кабачок нарезать брусочками.

5. Лук нарезать крупным кубиком.

6. Мясо отодвинуть на край сковороды.

7. Обжарить на масле брусочки моркови, нарезанный имбирь и чеснок.

8. Выложить лук, обжарить  2 минуты.

9. Выложить кабачки, обжаривать 3 минуты.

10. Все овощи должны оставаться чуть хрустящими, обжаривать  их нужно на большом огне постоянно перемешивая, чтобы не пригорели

11. Влить 2 ложки соуса к овощам и мясу, перемешать, жарить 1 минуту.

12. Выложить промытую лапшу, вылить оставшийся соус  перемешать и жарить еще 3 минуты.

Ключевые слова:

Лапша Рамэн с овощами и курицей

Еще один рецепт лашпи рамэн, чтобы добавить в свой арсенал! Куриная овощная лапша Рамэн с овощами — это быстрая идея ужина, которая экономична, универсальна и полезна. Вам понравится азиатский соус из 4 ингредиентов, сочные кусочки карамелизованной курицы и то, как вы можете добавить практически любые овощи в эту жареную лапшу!

Ингредиенты:

• 2 пакетика рамена или другой лапши быстрого приготовления , приправу выкинуть
• 1 столовая ложка масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/2 луковицы , нарезанной ломтиками
• 200 г куриных бедер, нарезанных кусочками размером с укус
• 315 мл воды, плюс еще по мере необходимости
• 1 морковь, нарезанная спичками
• 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 2 стакана капусты , мелко нарезанной
• Мелко нарезанный зеленый лук / лук-шалот (по желанию)

Соус:

• 1 столовая ложка темного соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса (или Хойсина)
• 2 чайные ложки соуса Хойсин (или возьмите больше устричного соуса)
• 1 столовая ложка мирина

Приготовление:

1. Смешать Соус.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте лук и чеснок, варить полторы минуты до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и готовьте до тех пор, пока ее цвет не изменится с розовой на белую.
4. Добавьте соус и готовьте 1 минуту, пока курица не станет полностью карамелизованной.
5. Добавьте морковь и красный перец, готовьте 1 минуту.
6. Отодвиньте курицу и овощи в сторону, чтобы было достаточно места для лапши. Добавьте воду, положите лапшу в воду.
7. Когда вода начнет закипать по краям, оставьте лапшу на 45 секунд, а затем переверните.
8. Оставьте на 30 секунд, затем распутайте лапшу, смешайте с курицей и овощами.
9. Добавьте капусту, перемешайте в течение 1 минуты, пока лапша не будет готова.
10. Подавать сразу же, украсив зеленым луком.

Приятного аппетита!

Жареная рисовая лапша Curtis Stone с курицей и овощами

Chicken Lo Mein Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 1 фунт куриной грудки (455 г), нарезанный ломтиками
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки кунжутного масла, разделенных на части
• ¼ чашки куриного бульона (60 мл)
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка соуса хойсин
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка растительного масла 2 зубчика чеснока
9000
• 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
• ½ стакана нарезанного гриба шиитаке
• ½ стакана лука, нарезанного
• ½ стакана моркови (61 г), нарезанного
• ½ стакана сахарного горошка (49 г), разрезанного пополам
• 4 порции приготовленная яичная лапша
• 1 столовая ложка нарезанного лука для украшения

1. В средней миске приправьте курицу перцем, солью и 1 столовой ложкой кунжутного масла.Тщательно перемешайте и отложите.
2. В отдельной средней миске смешайте куриный бульон, оставшуюся столовую ложку кунжутного масла, соевый соус, соус хойсин и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте и отложите.
3. Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и варите, пока не перестанет розовый цвет внутри, 3-4 минуты. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте чеснок и имбирь в сковороду и готовьте до появления аромата.
5. Добавьте грибы, лук, морковь и сахарный горошек.Жаркое движения, пока овощи не станут мягкими.
6. Верните приготовленную курицу в сковороду и добавьте приготовленную яичную лапшу и зарезервированный соус. Варить 3 минуты, пока все не покроется соусом.
7. Подавать с зеленым луком.
8. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 1 фунт куриной грудки (455 г), нарезанный
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки кунжутного масла, разделенные на части
• чашки куриного бульона (60 мл)
• столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка соуса хойсин
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
• ½ стакана измельченного свежего имбиря
• ½ стакана грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
• нарезанных ломтиками
• ½ стакана моркови (61 г), нарезанного
• ½ стакана сахарного горошка (49 г), разрезанного пополам
• 4 порции вареной яичной лапши
• 1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного, для украшения

1. В средней миске, сезон курицу с перцем, солью и 1 столовой ложкой кунжутного масла.Тщательно перемешайте и отложите.
2. В отдельной средней миске смешайте куриный бульон, оставшуюся столовую ложку кунжутного масла, соевый соус, соус хойсин и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте и отложите.
3. Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и варите, пока не перестанет розовый цвет внутри, 3-4 минуты. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте чеснок и имбирь в сковороду и готовьте до появления аромата.
5. Добавьте грибы, лук, морковь и сахарный горошек.Жаркое движения, пока овощи не станут мягкими.
6. Верните приготовленную курицу в сковороду и добавьте приготовленную яичную лапшу и зарезервированный соус. Варить 3 минуты, пока все не покроется соусом.
7. Подавать с зеленым луком.
8. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Лапша с курицей и кунжутом, вызывающая привыкание | Что-то новое на ужин

Захватывающая лапша с овощами и курицей

Эта поистине захватывающая лапша, выложенная слоями из ростков, огурцов, зеленого лука, кинзы и покрытая жареным цыпленком терияки с добавлением нарезанного жареного арахиса.Если хотите, добавьте немного нарезанного манго. Этот рецепт основан на моем более раннем рецепте Идеальная азиатская лапша с кунжутом, но поднимает их на ступеньку выше со всеми надстройками.

Вперед

Эта лапша лучше всего приготовлена ​​за день. Приготовьте соус терияки и заранее обжарьте курицу, помешивая. Заранее нарежьте овощи и арахис и охладите нарезанные овощи. Подождите, чтобы все соединить, пока не будете готовы к подаче.

Лопатка для вок и вок

Я использую вок, чтобы обжарить курицу, но если у вас его нет, вы можете использовать большой сотейник.Недавно я выиграл сковороду Anolon Nouvelle из меди и нержавеющей стали, которая хорошо подходит для обжаривания курицы. Я также использую лопатку для вок или вок-чуан, которая позволяет вычерпывать и перебрасывать пищу во время жарки. Это незаменимый инструмент для жарки с перемешиванием.

Нажмите, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную поваренную книгу: 15 рецептов, которые сделают вас похожими на звезду

Приемы приготовления имбиря и чеснока

См. Мой пост, чтобы узнать, как почистить имбирь и чеснок, чтобы сэкономить время.

Мини-приготовление блюд Cuisinart

Вы можете сократить время, необходимое для приготовления этой лапши, если используете Cuisinart Mini-Prep для измельчения чеснока и имбиря. Я очищаю чеснок и имбирь, разрезаю имбирь на несколько кусочков и измельчаю их в мини-препарате. Вуаля, все мелко нарезается за секунды. Вы будете использовать этот инструмент для экономии времени постоянно. За 35 долларов это может быть лучшая цена из любого кухонного инвентаря. Я положил таз и лезвие в посудомоечную машину. Вы также можете измельчить арахис в Mini-Prep.

Добавить специи и нагреть

Вы можете разнообразить специи, добавляя или уменьшая количество имбиря и чеснока. Точно так же вы можете добавить больше острого соуса чили, если любите тепло.

Хотите читерскую версию этого рецепта?

Можно обмануть и использовать измельченную курицу, купленную в магазине, и пропустить жарку курицы и приготовление соуса терияки. Или замените курицу вареными креветками. Ням!

Вегетарианский и веганский вариант

Если вы предпочитаете вегетарианский или веганский вариант, откажитесь от курицы.Эта лапша стоит сама по себе и не нуждается в дополнительном белке на весь день.

Куриная лапша с кунжутом и овощами, вызывающая привыкание

Prep 35 минут

Cook 25 минут

Всего 60 минут

Author Something New For Dinner

Выход 8 порций

Кунжутная лапша, прослоенная с курицей терияки, ростками, огурцами, зеленым луком, кинзой и посыпанная арахисом, делает одно блюдо захватывающим.

Ингредиенты

• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана мирина
• 1/2 стакана соевого соуса
• 3 ломтика имбиря, разбитые стороной ножа
• 1 фунт куриных бедер без костей и кожи, нарезанные на кусочки кусочки
• 1/2 стакана плюс 2 т масла канолы, разделенных на части
• 1 ч. обжаренных кунжутных семян
• 2 т. обжаренных кунжутных масел
• 6 очищенных и измельченных зубчиков чеснока
• 1 дюйм x 2 дюйма свежего имбирь, очищенный и измельченный
• 1/2 стакана рисового уксуса
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1-2 ч. горячего масла чили, в зависимости от того, сколько тепла вы любите
• 1 т сахара
• 1 фунт пасты из волос ангела
• 1/2 фунта ростков маша
• 5 нарезанных зеленых луковиц
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
• 3 персидских огурца с жульеном
• 4 унции жареного сухого арахиса, нарезанного
• 1 нарезанный кубиками манго (по желанию )

Инструкции

1. Приготовьте соус терияки, смешав в кастрюле коричневый сахар, мирин, соевый соус и ломтики имбиря.Довести до кипения и убавить огонь до среднего. Варить 10 минут, пока соус не загустеет. Снимите с огня, выбросьте ломтики имбиря и отложите.
2. Нагрейте вок или сотейник до горячего состояния, затем добавьте 2 т масла и нагревайте, пока оно не начнет мерцать. Перемешайте сковороду так, чтобы масло покрыло дно и стенки сковороды. Добавьте курицу, помешивая, лопатой и перемешивая, пока курица не будет готова, примерно 4-5 минут. Слейте остатки жидкости и добавьте от 4 до 5 столовых ложек соуса терияки. Перемешайте, чтобы покрыть слой, попробуйте и настройте соус по своему вкусу.Посыпать кунжутом, перемешать, снять с огня и отставить.
3. Сделайте заправку для лапши, положив 1/2 стакана масла канолы и 2 ч. Масла семян кунжута в небольшую сковороду на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте измельченный имбирь и чеснок и готовьте 2–3 минуты, пока чеснок и имбирь не станут мягкими и желтыми. Будьте осторожны, чтобы не подрумяниться.
4. Добавьте уксус, соевый соус, китайское горячее масло и сахар. Перемешайте и кипятите несколько секунд, чтобы сахар растворился, и снимите с огня.
5. Доведите до кипения большую кастрюлю, полную воды и щепотку соли. Добавьте пасту из волос ангела и готовьте, следуя инструкциям на упаковке, обычно около 2 минут, пока лапша не станет однородной. Лапшу процедить на дуршлаг и стряхнуть лишнюю воду. Сразу же перемешайте лапшу с заправкой для лапши, стараясь покрыть всю лапшу соусом. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
6. Когда будете готовы к подаче, перемешайте лапшу, курицу, ростки фасоли, зеленый лук, кинзу и огурцы. Как вариант, сверху рассыпать нарезанное манго.Подавать в отдельных мисках и посыпать измельченным арахисом.

Цыпленок по-китайски с овощами и лапшой | Китайские рецепты

Нежные куриные бедра в этом рецепте курицы по-китайски с овощами и лапшой остаются соковыжималкой, чем грудка, и при этом дешевле.В сочетании с классическими китайскими ароматами, такими как чеснок, соевый соус и зеленый лук, это быстрое блюдо по-настоящему понравится публике. Это вкусное семейное блюдо также стоит всего 4,76 фунтов стерлингов, что делает его идеальным бюджетным блюдом в течение недели и для тех случаев, когда вы смотрите эти гроши. Детям понравятся разные цвета, и вам будет приятно знать, что они получают полезный обед, богатый витаминами и минералами.

Состав

• 1 столовая ложка растительного масла
• 4 куриных бедра без кожи, курицу нарезать соломкой
• 4 блока (250 г) яичной лапши среднего размера
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 измельченных зубчика чеснока
• По 1/2 каждого красного, зеленого и желтого перца, очистить от семян и нарезать полосками
• 250 г моркови, порезанной, очищенной и нарезанной лентами с помощью овощечистки
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный по диагонали

Метод

• Нагрейте масло в воке с выпуклым днищем, добавьте куриные полоски и обжаривайте 5 минут до коричневого цвета.

• Тем временем налить в кастрюлю кипяток, снова довести до кипения, добавить лапшу и варить 4 минуты.

• Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, чеснок и перец в вок. Варить 2 минуты.

• Добавьте морковные ленты и готовьте 2 минуты.

• Слейте воду с лапши, добавьте в сковороду с оставшимся соевым соусом и зеленым луком.

Верхний совет для приготовления курицы по-китайски с овощами и лапшой

Чтобы сделать это еще быстрее, попробуйте использовать предварительно приготовленную лапшу и просто прогреть ее на сковороде в последнюю минуту.

(Оценок: 144)

Отправка вашей оценки

Видео недели

Жареные овощи с курицей и лапшой

Эта статья еще не оценена.

Наш любимец. Это можно сделать из любой сумасшедшей комбинации овощей, которые есть у вас дома. Или возьмите пакет замороженной смеси для жаркого — в самый глубокий и темный февраль это обычно лучше, чем свежая.

Ингредиенты

• 1 500 г уп. паста из волос ангела
• 1/2 стакана куриный бульон
• 1/4 стакана соевый соус
• 2 чайные ложки кукурузный крахмал
• 1 ст. растительное масло
• 2 без костей, без кожи куриные бедрышки , нарезанный (около 1 стакана)
• 1 Средняя лук , нарезанный
• 1 750 г пакет замороженный обжарить овощную смесь , (Всего 3 чашки)
• 1/2 небольшой капуста , тонко нарезанный

Инструкции

• Приготовьте пасту из волос ангела в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, но не кашицеобразного состояния.Слить, затем промыть под холодной проточной водой. Отложите в сторону.
• В небольшой миске смешайте куриный бульон, соевый соус и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.
• В воке или очень большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте нарезанный цыпленок и жарьте, пока цыпленок не подрумянится. Снимите со сковороды шумовкой, оставив масло. Добавьте лук в вок и жарьте, помешивая, на сильном огне, пока он не станет глянцевым, затем добавьте чеснок и замороженные овощи.Продолжайте обжаривать около 5 минут — пока замороженные овощи не станут мягкими, но все же хрустящими. Добавьте капусту, помешивая, пока она не начнет вянуть, затем верните курицу в вок и добавьте смесь куриного бульона. Готовьте, помешивая и перемешивая, пока соус не закипит и не загустеет.
• Теперь добавьте макароны, перемешивая, пока все не смешается, а макароны не прогреются и не покрыты соусом. Подавать немедленно.

30-минутный жареный картофель с яичной лапшой и курицей

Этот легкий жареный картофель с курицей и овощной яичной лапшой удобен для кладовой и готовится менее чем за 30 минут от начала до конца.Он отлично подходит для вечернего обеда, ужина для детей или после тренировки!

Спасибо Naked Truth Chicken за спонсирование этого поста!

Я очень люблю жаркое. Мы еженедельно делаем несколько итераций жаркого, потому что я в основном готовлю их на основе имеющихся у нас ингредиентов. Или какие овощи выглядят так, будто они скоро уйдут.

Я люблю пасту с красным соусом, но паста с кунжутным маслом — это совсем другое дело. Мне нравится его пикантный характер.

Волшебная лапша с кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса. Кроме того, жареная лапша и овощи подходят практически для всего, и их можно полностью настроить по своему вкусу.

Что вам нужно для жаркого с лапшой и курицей?

Naked Truth Chicken — крупная компания из Джорджии. Причина, по которой мы действительно их любим, заключается в том, что они производят качественную пищу гуманно, без антибиотиков, гормонов роста или других побочных продуктов животного происхождения.

Они приносят хорошие сельскохозяйственные практики (G.A.P.) Шаг 2 оценил куриные продукты для всех, кто их ищет, то есть они прошли добровольный аудит, который подтверждает, что их мясо производится, упаковывается, обрабатывается и хранится с максимальной безопасностью.

Plus G.A.P. требует, чтобы каждая ферма проходила повторный аудит каждые 15 месяцев, чтобы оставаться сертифицированным, поэтому это не просто разовый процесс. Я очень уважаю эту компанию!

Что касается ингредиентов, вы, конечно, можете заменить красный перец и брокколи другими овощами, которые могут быть у вас под рукой. Консервированные или замороженные оба отлично подходят для этого универсального жаркого!

Если у вас нет вок, я настоятельно рекомендую его купить.Он очень полезен для жарки, потому что помогает вместить все ингредиенты.

Во-вторых, в нем есть место для встряхивания, переворачивания и перемешивания ингредиентов, при этом все остальное остается горячим.

Мы любим жаркое по многим причинам, но в основном потому, что они:

• Просто и удобно
• Quick (для занятых в будние дни с детскими развлечениями)
• Обращение к занятым семьям и детям
• Отлично подходит для посттренировок (заправка для тренировок!)
• Готово за 30 минут

Что такое приготовление по принципу су-вид и безопасно ли су-вид?

Если вы никогда не слышали о су-вид, это, по сути, французская техника приготовления, при которой пища готовится путем вакуумной герметизации и погружения в теплую воду.

Поскольку пища готовится при постоянной температуре, это гарантирует, что ваша еда будет готовиться безупречно каждый раз. У нас никогда не было проблем с куриными грудками Naked Chicken Sous Vide — они всегда восхитительны! И заранее подготовленный, значит, работа сделана за вас.

Приготовление в режиме Sous Vide очень безопасно! Точный контроль температуры делает его более безопасным, чем некоторые другие методы приготовления.

Как приготовить яичную лапшу с курицей?

Это очень просто, а поскольку курица sous vide уже приготовлена, разогреть ее совсем несложно!

Итак, чтобы приготовить курицу, вы должны довести до кипения воду в кастрюле, затем выключить огонь, добавить куриные грудки sous vide и накрыть крышкой.Оставьте их там на 15 минут, и все готово! Это так невольно.

Я люблю начинать обжаривать кунжутное масло после того, как курица будет готова и остынет. Лапша готовится очень быстро (особенно если у вас вок), поэтому не нужно начинать варить курицу.

После добавления кунжутного масла добавьте нарезанный перец и брокколи. Если вы используете замороженные овощи, потратьте еще несколько минут на обжаривание, чтобы они согрелись! Я люблю добавлять сюда немного соли и перца, и необязательно добавлять хлопья красного перца.

Затем добавьте лапшу по вашему выбору. Я выбрала яичную лапшу, потому что она быстро готовится, и мне нравится ее вкус и текстура.

Наконец, добавьте нарезанную кубиками курицу. Вы также добавите немного соевого соуса, хлопьев красного перца (по желанию) и семян кунжута, а также свежий имбирь. Смешайте все это в воке или сковороде, чтобы все вкусы смешались.

Вот и все, готово с жареной курицей и яичной лапшой.

Как сохранить хрустящие овощи в жарком

Все готовится очень быстро, поэтому вы можете использовать средний или сильный огонь для всего процесса обжаривания овощей и лапши.Это особенно важно, если вы используете замороженные овощи.

Этот метод быстрого приготовления поможет сохранить все свежее и легкое в этом жареном цыпленке с яичной лапшой.

Если у вас нет курицы су-вид, мы также любим сочетать эти запеченные в духовке кебабы с яичной лапшой.

Могу ли я использовать другие виды лапши?

Вы можете использовать лапшу соба, гречневую лапшу, феттучини, лингвини или спагетти, но учтите, что приготовление может занять немного больше времени.

Как долго этот жареный цыпленок с яичной лапшой продержится в холодильнике?

Этот рецепт очень легко удвоить или утроить, поэтому мы делаем дополнительную заморозку. Это может быть легкая заморозка для молодых мам.

Из соображений безопасности пищевых продуктов следует запланировать использование остатков в холодильнике в течение 3-4 дней. Но я не думаю, что у вас возникнут проблемы с их использованием!

Хотите еще более легких рецептов на ночь в будние дни?

Состав

• 2 голые куриные грудки
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• ½ среднего красного перца, нарезанного соломкой
• 1 ½ стакана соцветий брокколи (замороженные отлично)
• 16 унций яичной лапши или лапши на выбор
• 2 ч.л. хлопьев красного перца
• 1-2 столовые ложки соевого соуса
• 3 ч.л. свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного кубиками
• Кунжут
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Начните с кипячения су-вида «Голая курица».Налейте в кастрюлю 4 литра воды и доведите до кипения.
2. Как только вода закипит, выключите источник тепла и поместите голое куриное филе (все еще в индивидуальных пакетах sous vide) в воду на 15 минут.
3. По прошествии 15 минут выньте курицу и дайте постоять 2 минуты перед разделкой.
4. Пока курица остынет, добавьте кунжутное масло в вок или сковороду на среднем огне.
5. Добавьте нарезанный красный перец и продолжайте обжаривать, добавляя немного соли и перца.
6. Затем добавьте брокколи и яичную лапшу, готовя в соответствии с инструкциями на упаковке.
7. Когда курица закипит, дайте ей остыть и нарежьте полосками или меньшими кусочками. Добавить нарезанную курицу в вок и перемешать со всем. Затем добавьте хлопья красного перца, соевый соус, свежий корень имбиря, семена кунжута, а также соль и перец по вкусу. При необходимости добавьте еще масла, поддерживая средний огонь.
8. Наконец, добавьте соевый соус и больше кунжутного масла в сковороду и покройте все вместе, посыпав сверху семенами кунжута и дополнительными хлопьями красного перца, при желании солью и перцем.
9. Наслаждайтесь!

Банкноты

Хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Для замораживания хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Информация о пищевой ценности:

Если вы готовите этот рецепт, не забудьте отметить #bucketlisttummy в социальных сетях и оставить отзыв о рецепте!

Что вы хотите добавить в жаркое?

Куриная запеканка с лапшой — быстрый + легкий рецепт!

Куриная запеканка с лапшой — легкий, удобный семейный ужин.Чтобы сэкономить время, приготовьте по рецепту запеканки курицу-гриль!

Запеканки легко приготовить заранее, поэтому они отлично подходят для занятых семей.

Приготовление еды поможет вам сэкономить много времени! Когда вы вернетесь домой после долгого дня и готовка — это последнее, чем вы хотите заниматься, просто поставьте готовую куриную запеканку в духовку.

В результате ваш ужин будет горячим и готовым к подаче еще до того, как вы успеете поссорить всех вокруг обеденного стола.

Plus, запеканка из куриной лапши — это уютный ужин, который напоминает мне о моем детстве. Все любят сливочную куриную запеканку с лапшой!

Отличные рецепты с курицей на гриле

Цыпленок на гриле — вкусное блюдо само по себе, но это может быть гораздо больше, чем простой куриный ужин!

Когда вы готовите запеканку из курицы с лапшой и овощами, курицу нужно приготовить. Что может быть проще, чем принести домой готовую к употреблению птицу, нарезать ее и бросить в запеканку ?!

Что подавать с запеканкой из куриной лапши:

Как приготовить куриную запеканку с лапшой

Полные инструкции по приготовлению блюда приведены в карточке рецептов ниже. Но пока эти пошаговые фото помогут вам понять, насколько просто собрать.

Сначала соберите все ингредиенты и разогрейте духовку.

Мне нравится использовать курицу-гриль, поэтому все, что мне нужно сделать, это измельчить то, что мне нужно для рецепта.Отмерьте специи и поставьте на плиту кипятить воду.

Таким образом, лапша будет готовиться, пока вы собираете остальную куриную запеканку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко — подойдет любой тип, кроме кокосового молока (оно слишком густое)
• Крем-суп куриный сгущенный
• Замороженные овощи — Я использую смесь моркови, гороха, фасоли и кукурузы
• Яичная лапша — Вы можете использовать макароны любой другой формы, если они не слишком маленькие или тонкие.
• Вареная курица — белое или темное мясо, или их комбинация.Это отличное применение для остатков еды!
• Специи — Соль и черный перец, лук и чесночный порошок, а также сушеный базилик и орегано
• Масло сливочное

1. Смешайте суп и молоко в большой миске .

2. Взбейте все оставшиеся ингредиенты, включая приготовленную лапшу.

3. Смажьте форму для запеканки и равномерно распределите запеканку с курицей по ней.

4. Накройте форму для запекания фольгой . Поместите куриную запеканку с лапшой в духовку и запекайте 30-35 минут, или пока она не станет горячей и пузырящейся.

СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ

Предварительно приготовленная курица — Если вы готовите много рецептов с курицей, вы можете сэкономить время, купив курицу-гриль. Если вы хотите приготовить курицу самостоятельно, купите пачку куриных грудок оптом и готовьте их большими партиями.

Использование мультиварки или электрической скороварки (Instant Pot) — самый простой способ приготовить большое количество за один раз. Затем нарежьте курицу или нарежьте кубиками и заморозьте порциями. Когда вам понадобится курица, просто разморозьте столько, сколько требует рецепт.

Предварительно приготовленная лапша — Если вы хотите получить более твердую пасту или вам не хватает времени, вы можете найти в магазине пакеты с предварительно приготовленной пастой. Обычно они бывают в таких формах, как пенне или ротини, но все, что вам нужно сделать, это бросить их на минуту в микроволновую печь, и они готовы к употреблению.

Если вы хотите использовать яичную лапшу, вы можете приготовить ее за 2 дня раньше срока. Затем положите их в пакет для хранения продуктов с небольшим количеством масла, чтобы лапша не слипалась.

Тогда все, что вам нужно сделать, это следовать рецепту и добавлять приготовленную лапшу, когда рецепт требует их.

Как хранить запеканку

Храните остатки куриной запеканки с лапшой в холодильнике не более 5 дней. Если вы не думаете, что съедите все остатки до этого времени, вам следует заморозить их.

Вы можете заморозить запеканку (запеченную или нет) на срок до 3 месяцев.

РЕЦЕПТ

Сливочная запеканка с курицей и лапшой

Куриная запеканка с лапшой — легкий, комфортный семейный ужин. Чтобы сэкономить время, приготовьте по рецепту запеканки курицу-гриль!

Основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово кремовая запеканка из куриной лапши

Ингредиенты

• 2 стакана молока
• 2 банки 10 унций куриного супа
• 24 унции замороженных овощей
• 2 стакана сырой яичной лапши
• 2 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
• 1/2 чайной ложки соли 1
2 чайные ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки базилика
• 1/4 чайной ложки орегано
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350.

• Смажьте форму для выпечки 9×13 дюймов.

• Сварите яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Слейте воду и отставьте.

• Смешайте суп и молоко в большой миске.

• Взбейте до однородной массы.

• Добавьте все оставшиеся ингредиенты.

• Перемешайте до смешивания.

• Добавьте приготовленную лапшу.

• Еще раз перемешайте, чтобы все стало однородным.

• Переместить в приготовленное блюдо.

• Крышка с фольгой.

• Выпекать 35-45 минут или до полного прогрева.

Питание

Калорий: 285 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 20 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 64 мг | Натрий: 356 мг | Калий: 486 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 6028 МЕ | Витамин C: 12 мг | Кальций: 130 мг | Железо: 2 мг