Морковные кексики: Морковные кексы, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Морковные маффины рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Морковные маффины рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Мария Таирова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов241

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

120 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Молоко

1 столовая ложка

Сливочное масло

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Растопленное сливочное масло смешайте с молоком, добавьте яйцо.

2Всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

3Добавьте муку и разрыхлитель.

4Натрите морковь на мелкой терке, добавьте в тесто.

5Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них тесто, наполняя примерно на 2/3. Пеките при 180 градусах около 15-20 минут.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Морковные маффины — Прогулки по кулинарному бездорожью — LiveJournal

Морковные маффины отправляются в
Оранжевый кулинарный ФМ
и ФМ «Вкусно & Полезно»

Еще один рецепт из книги «Дольче вита» Тульского.. с небольшим изменением.

Кому интересно — исходный рецепт:

Что изменила — не использовала наполнитель (орехи и изюм), чуть уменьшила сахар в тесте.
И штрейзеля у меня осталось больше половины, поэтому в ингредиентах я указала меньшее количество..

Итак, список использованных ингредиентов:
Тесто
— 140 г муки
— 0,5 ч.л. соды
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 0,25 ч.л. соды
— 100 г сахарного песка
— 75 г коричневого сахара
— 2 яйца
— 110 мл растительного масла
— 180 г тертой моркови
Штрейзель
— 2 ст.л сахарного песка
— 2 ст.л муки
— 2 ст.л. сливочного масла

Сначала я приготовила штрейзель.
Для этого все перечисленные компоненты нужно перетереть до состояния мелких крошек.
Пока готовим тесто, штрейзель можно убрать в холодильник.

Теперь тесто.
Яйца и оба вида сахара взбить до пышности.
Добавить растительное масло, и продолжить взбивание.

Следом ввести мелко натертую сырую морковь. Если морковь очень сочная, слегка отжать ее.
На последнем этапе всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, содой и солью.
Вымесить гладкое тесто.

Всего формочки должны быть наполнены примерно на 2/3 высоты.
Макушку теста сглаживаем.
У меня вышло 13 маффинов.

Осталось посыпать их штрейзелем и поставить в заранее разогретую духовку.
Выпекаем наши маффины 25 минут при температуре 180С.

Вынув из духовки, даем маффинам постоять минут 5-10 в формочках, затем извлекаем и даем полностью остыть на решетке.

Кексики получаются жизнерадостного оранжевого цвета, сладкие и пушистые.
Вкус их получился очень гармоничным, хотя, пожалуй, немного сладковатым.
Если вы переживаете за свою фигуру, рекомендую уменьшить еще и белый сахар в тесте до 50 г.

Угощайтесь!

Морковные кексы для детей


Морковные кексы — детские

Эти кексики — любимое лакомство детей. Тесто с отварной пюрированной морковью получается нежное, в меру сладкое, влажное, ингредиенты — вполне для детской кухни. Яркий цвет, необычная форма вызовут живой интерес ребёнка. Форма кексов может быть любая, а включив фантазию, можно обыгрывать этот рецепт не один раз.

Шаг 1 Ссылка

Морковь отварить, пюрировать. Взвесить все ингредиенты.

Шаг 2 Ссылка

В чашу разбить яйца, добавить сахар.

Шаг 3 Ссылка

Взбить смесь до растворения сахара.

Шаг 4 Ссылка

Добавить пюре моркови, йогурт, оливковое масло, перемешать.

Шаг 5 Ссылка

В чашу просеять: муку, разрыхлитель, имбирный порошок, соль, ваниль.

Шаг 6 Ссылка

Вылить яичную смесь в мучную.

Шаг 7 Ссылка

Шаг 8 Ссылка

Приготовить формы, смазать маслом и подпылить мукой. Формы крупные, диаметром 10 см.

Шаг 9 Ссылка

Заполнить формы на 2/3 тестом.

Шаг 10 Ссылка

Выпекать при 170ºC — 25 минут. Открыть духовку, оставить кексы в формах на 5-10 минут.

Шаг 11 Ссылка

Остывшие кексы аккуратно вынуть из форм. Не торопитесь, как видите, я сломала один кекс, тесто очень нежное.

Шаг 12 Ссылка

Выложить кексы на решётку, нанести точечки растопленным шоколадом или украсить по вашему усмотрению.

Морковные кексы для детей

Все мы знаем, что наши детки очень любят выпечку и сладости. Но каждая мама задумывается над тем, не повредит ли здоровью тот или иной продукт для ее чада. Ведь детям хочется дать все самое вкусное и полезное.

Морковные кексы идеальный десерт в этом случае и полезен и вкусен.

Для приготовления нам понадобится:

  • Морковка – 200-300 грамм,
  • Яйца 3 шт
  • Йогурт деревенский или сметана 50 мл
  • Ванилин 1 пакетик
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль на кончике ножа
  • Масло 120 грамм
  • Мука овсяная 150 грамм
  • Сахар или мед по желанию

Для начала измельчаем морковь либо в блендере либо трем на мелкой терке. Все необходимые ингредиенты перемешиваем и формируем тесто. Далее включаем фантазию – лепим кексики либо, если есть формочки, используем их.

Как только наши кексики сформированы, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-30 минут зависит от Вашей духовки.

Через 10-15 мин достаем и ММммм …. какая вкуснятина! Украсить для наших любимых деток можно орешками, семечками, фигурками!

(Пока оценок нет) Загрузка…

Морковный кекс

style=»display:inline-block;width:336px;height:280px» data-ad-client=»ca-pub-3484341608423655″

data-ad-slot=»8579041340″>

Что такое детское меню?! Это те же блюда, что готовятся и для взрослых, но есть несколько важных моментов. Во-первых, блюда должны включать в себя много витаминов, то есть готовится из свежих овощей и фруктов, с использованием орехов и сухофруктов, натуральных молочных продуктов и так далее.

Во-вторых, блюда детского меню должны готовиться «полезно»: на пару, в духовке, путем варки, то есть, избегая лишнего вредного жира, с сохранением витаминов в исходных продуктах. Морковные кексы попадают сразу под обе категории, поскольку мы приготовим их в духовке с использованием свежей моркови, в которой так много необходимых витаминов.

На самом деле, часто ведутся споры о том, что морковь является сильным аллергеном и ее не стоит часто давать детям. Я, скажу честно, не сторонница этой теории, поскольку считаю, что морковь – один из основных овощей, которые являются первыми в прикорме. Вы можете посмотреть на баночки от производителей готового детского пюре из овощей: в основном, они используют картофель, морковь и тыкву. По крайней мере, так в Европе. Конечно, количество и способ обработки моркови важны, при приготовлении детских блюд, а так же важно учитывать возраст ребенка. Но, например, что касается этих морковных кексов, то мой сын ест их с 2 ух лет, причем с большим удовольствием.

Кексы детские получаются очень воздушными и не приторно сладкими.

Здесь я предлагаю основной рецепт, который вы можете также дополнить и сделать еще более полезным готовое блюдо, если добавите, например, молотые грецкие орехи или изюм.

На нашем сайте вы также найдете еще один «морковный» рецепт для детей — Сырники творожные с морковью. И, конечно, к такой чудесной детской выпечке подойдет не менее полезный Компот из сухофруктов, рецепт которого хранится здесь.

Нам потребуется:

Яйцо – 3 шт

Морковь – 3 крупные шт

Мука – 9 ст.л. с горкой

Молоко – 300 мл

Масло сливочное – 60 гр

Сахар – 100 гр

Ванильная эссенция (по желанию) – 1 ч.л.

Соль (по желанию) – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Морковь натереть на мелкой терке (можете использовать и блэндер), но не до консистенции пюре.

2. В глубокой чаше довести до кипения молоко, добавит сахар и масло, щепотку соли. Добавить тертую морковь и варить на среднем огне около 10 минут, молоко должно немного выпариться. Снять с огня и немного остудить.

3. Яйца взбить миксером около 2 минут. Добавить половину муки и затем вводить по несколько столовых ложек морковную смесь и муку. Также можете добавить ваниль. Замесить полужидкое тесто.

4. Выпекать в формах для кекса, заполняя их на 2/3. У меня получилось 12 штук. Печем при 180С около 20 минут. Чтобы они не сели – не вытаскивайте кексы резко из духовки. Морковные кексы готовы!

Вам будет интересно почитать 3 декабря 2018 Многие не знают, как научиться экономить. Пытаются сократить расходы то там, то здесь, но ничего толкового из этого не получается…. 20 июня 2017 Чтобы мы делали без маленьких хитростей, которые помогают нам на все случаи жизни, будь то красота, чистота или здоровье. Причем… 28 марта 2017 О том, как повысить самооценку написаны многочисленные книги, разработано множество методик. Но важно не только развивать самооценку, необходимо уметь эту…

Морковные кексики, пошаговый рецепт с фото

  • 250 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания
  • 3 стакана муки
  • 2 крупные морковки
  • 3 яйца
  • 2 стакана коричневого сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
Духовку разогрейте до 180°С. Формочки для кексов или маффинов смажьте маслом (если формочки силиконовые, их смазывать необязательно). Растопите масло. Разотрите вместе яйца, сахар и масло. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, ваниль, хорошо перемешайте венчиком или вилкой. Натрите морковь на крупной терке. Положите морковь в тесто, вымесите лопаткой. Выкладывайте тесто ложкой в формочки до половины объема. Затем поставьте формочки на противень и в духовку. Выпекайте до золотистого цвета, 15–20 мин. Готовым кексам дайте остыть в формочках, затем достаньте их и разложите на расстоянии друг от друга, чтобы они окончательно остыли. Рецепты для детей Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы …

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие …

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной . ..

Десерты для детей

Каким должен быть идеальный десерт для детей? Красивым, вкусным и если уж не полезным, то хотя бы не …

Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится …

Выпечка с морковью.Морковный торт. Морковный пирог

Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто …

Простой рецепт морковных маффинов с фото

Главная Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями Простой рецепт морковных маффинов с фото

10 порций

35 минут

360 ккал

Морковь – это один из немногих овощ, который является более полезным для человека после термической обработки, нежели употребленный в сыром виде. Поэтому блюда, приготовленные из моркови очень полезны. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт морковных маффинов, которые станут любимой сладостью для ваших детей и, одновременно, вы сможете вложить в этот несложный в приготовлении десерт много полезных для вашего ребенка витаминов.

Маффины с морковью

Готовые морковные маффины имеют удивительно красивую ярко-оранжевую окраску, что делает их особенными. По структуре десерт получается очень нежным и воздушным. Так как маффины очень сытные, их можно брать с собой в качестве перекуса.

Нужно иметь такую кухонную технику и посуду: венчик, глубокую миску, мелкую терку, сито, формочки для кексов, бумажные корзинки для кексов.

Из ингредиентов нужно взять:
морковь 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
масло растительное 50 мл
мука 200 г
разрыхлитель 3 ч. л.
соль 1 ч. л.
сахар 100 г
  1. На мелкой терке в одну миску натираем морковь с яблоками.
  2. С помощью миксера в отдельной миске взбиваем яйца с растительным маслом, до образования пышной пены.
  3. Морковь с яблоками смешиваем с яичной массой и перемешиваем ложкой.
  4. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, предварительно просеянные через сито, сюда же добавляем соль и сахар.
  5. К морковно-яблочной смеси добавляем сухие компоненты и хорошо перемешиваем.
  6. Выкладываем тесто в формочки, занимая ¾ общего объема лунки.
  7. Тесто за счет яблок и моркови получается мокрое, но относительно густое, поэтому выкладываем его ложкой в формочки и выравниваем верх маффинов.
  8. Ставим формочки в разогретую до 160° духовку, и выпекаем 30 минут.

Готовые маффины должны подняться на 30% от закладываемой высоты. Десерт получается очень румяным, сочным и сладким. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и подавать к чаю.

Рекомендуем также традиционный американский классический рецепт маффинов. А для любителей сладостей с тропическими нотками рекомендуем банановые маффины. Этому десерту фрукт придает свой изумительный аромат и неповторимый банановый вкус.

Шоколадные маффины с морковью

Шоколадные маффины с морковью – очень оригинальные по вкусу сладости. Вы сможете с легкостью приготовить этот изысканный десерт с удивительным шоколадным вкусом, приятным нежным ароматом и яркой цветовой гаммой на разрезе.

  • Приготовление займет 30 минут.
  • Рассчитано на 8 порций.
  • Кухонные принадлежности, которые нам понадобятся: венчик, сито, глубокая миска либо кастрюля, формочки для кексов, мелкая терка.
морковь 2 шт.
кефир 200 мл
сахар 100 г
мука 200 г
масло растительное 50 г
какао порошок 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
корица 1 ч. л.
соль по вкусу
сахарная пудра 5 г

Знаете ли вы? Если вы любите насыщенные шоколадные десерты, введите на 1 ст. л. больше какао, чем указанно в рецепте.

  1. Смешиваем сыпучие ингредиенты в одной посудине: муку, сахар, разрыхлитель, какао порошок, корицу (по вкусу) и щепотку соли.
  2. В другой миске смешиваем жидкие компоненты: кефир, растительное масло.
  3. На мелкой терке натираем морковь.
  4. Вводим сухие компоненты в жидкие, добавляем морковь и все еще раз хорошо смешиваем.
  5. Раскладываем по формочкам тесто. Смеси нужно накладывать столько, чтобы она занимала ¾ всего объема формочки.
  6. Выпекаем при температуре 200°, на протяжении 25 минут, либо смотрим по готовности внешне, а по надобности проверяем деревянной палочкой.

При подаче с чаем либо кофе лучше открываются вкусовые шоколадные качества. По вкусу морковь практически не ощутима, зато на разрезе будет оригинальная окраска. Этот десерт благодаря моркови станет не только вкусным, но и очень полезным.

Рекомендуем посмотреть рецепт и приготовить маффины с изюмом. Это классический американский рецепт с добавлением изюма.  Если хотите приготовить закуски с соленой начинкой, тогда попробуйте куриные маффины.

Один из моих любимых рецептов – маффины с морковью и цедрой. Ингредиенты хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Получается полезный десерт с апельсиновым привкусом и красивой оранжевой окраской в разрезе. И, к тому же, готовится он очень просто. Приготовить это блюдо под силу каждому, даже новичку!

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 8.
  • Понадобится следующая кухонная техника и посуда: венчик, сито, мелкая терка, формочки для кексов, бумажные корзинки для кексов, глубокая миска.
мука 200 г
яйца куриные 3 шт.
масло растительное 100 г
разрыхлитель 10 г
морковь 170 г
сахар 120 г
сахар ванильный 10 г
цедра апельсина 1 ст. л.
корица ½ ч. л.
мускатный орех 2 г
  1. В глубокую миску вбиваем яйца, к ним добавляем сахар и хорошо перемешиваем венчиком, сюда же вводим ванильный сахар.
  2. Морковь натираем на мелкой терке.
  3. В миску с яйцами вводим масло, цедру апельсина, морковь и хорошо перемешиваем все компоненты.
  4. Смешиваем сухие компоненты: муку (просеянную через сито), разрыхлитель, корицу и мускатный орех, все перемешиваем вилкой.
  5. Смешиваем все ингредиенты, перемешиваем так, чтобы тесто получилось средней густоты.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180°.
  7. В формочки для кексов вставляем одноразовые бумажные корзинки и заливаем в каждую примерно по 2 ложки теста. Должно получиться ¾ объема каждой формочки.
  8. Продолжительность выпекания составит 20 минут. Проверить можно деревянной палочкой (зубочисткой).

Готовые маффины, благодаря разрыхлителю, должны подняться в 2 раза. Они получаются воздушные и ароматные.  Лучше всего их подавать с зеленым либо черным чаем, тогда все вкусовые качества открываются лучше.

Если вы не пользуетесь духовкой, тогда обратите внимание на простой рецепт приготовления маффинов в микроволновке.

Видеорецепт морковных маффинов

Если есть желание увидеть воочию процесс приготовления морковных маффинов, тогда смотрите видео. На нем запечатлен каждый шаг этого симпатичного и вкусного рецепта.

Хотите поделиться впечатлениями от приготовленных маффинов с морковью? Мы ждем ваши отзывы и пожелания.

Оцените рецепт

Морковные кексы — вкусная выпечка с полезным овощем

Так уж повелось, что морковь я добавляла только впервые и иногда и во вторые блюда, ну и еще иногда в салатики в вареном виде.

Недавно я увидела в кулинарии аппетитную выпечку под названием «морковные кексы», купила парочку на пробу, а потом решила приготовить их дома – уж больно они оказались вкусные.

И что вы думаете, я осталась просто в восторге, поэтому с удовольствием делюсь этим рецептиком с вами и надеюсь, что вам тоже эта выпечка понравится.

Рецепт морковных кексов

Морковь совсем не чувствуется, она лишь дает легкую сладость и очень красивые оранжевые вкрапления в самом кексе. К слову, и дочка моя, которая вообще не прикасается к блюдам, если там присутствует морковка, слопала кексик и не заметила «подвоха». Покопавшись немного в рецептах, я нашла нужный для меня рецепт морковных кексов. Для их приготовления мне понадобится:

  • Пшеничная мука – 200 грамм;
  • Кефир – 200 грамм;
  • Подсолнечное масло – 50 грамм;
  • Сахар – 50 грамм;
  • Пищевая сода – ½ чайн. ложки;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Морковь крупная – 1 шт.

Как приготовить морковные кексы правильно

Морковь следует помыть и нарезать на небольшие квадратики. Это нужно проделать, чтобы было удобнее потом порубить ее в блендере.

Поскольку сливочное масло я храню в морозильной камере, то ее надо растопить до жидкого состояния любым удобным для вас способом.

Налить в емкость от блендера кефир, разбить одно яйцо, добавить пищевую соду.

Сахара насыпать немного, поскольку морковь и так будет сластить.

Налить растопленное сливочное масло и покидать кубики моркови.

Взбить все при помощи блендера.

Перелить полученную массу в миску и насыпать в нее немного муки.

Замесить жидкое тесто. Мучных комочков быть не должно.

Формочки для теста смазать сливочным маслом и налить в них тесто для морковных кексов.

Выпекать кексики в духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут.

Подавать такие морковные кексы можно сразу же, только не обожгитесь. Получилось очень красивая, нежная, а главное вкусная выпечка.

Морковные кексики в силиконовых формочках рецепты. Рецепт кексов в силиконовых формочках морковный кекс

Рецепты кексов в силиконовых формочках. Морковный кекс получается с хрустящей корочкой, но мягкий внутри. Морковка придает изюминку и необычный вкус кексам.

Готовятся кексы на сметане и сливочном масле, которое при желании можно смело заменить на растительное масло без запаха.

Готовить кексы я буду в силиконовых формочках. Из указанного ниже количества ингредиентов получается 13−14 морковных кексов.

Морковный кекс

  • яйца куриные — 2 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • сметана — 3−4 столовых ложки;
  • масло сливочное или растительное — 100 грамм;
  • мука для выпечки — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
  • корица — 1 чайная ложка;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • морковка — 250−300 грамм.

Как испечь кекс

  1. Готовится морковный кекс очень просто.
  2. Для начала включим духовку на 180°С.
  3. Берем яйца, лучше холодные, разбиваем их в миску миксера и взбиваем до небольшой пены.
  4. Добавляем 1 стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Опять взбиваем миксером.
  5. Растапливаем сливочное масло, немного остужаем его, чтобы яйца не сварились и выливаем масло в миску миксера.
  6. Добавляем сметану и вновь перемешиваем.
  7. Добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  8. Чистим и натираем на мелкой терке морковку, слегка отжимаем сок и перекладываем морковь в тесто. Тщательно перемешиваем.
  9. Заполняем формочки на ¾ тестом. Силиконовые формочки можно не смазывать маслом, впрочем как и бумажные.
  10. Ставим морковные кексы в духовку на 25−30 минут. Напоминаю, что духовку надо предварительно разогреть до 180°С.
  11. Через 25−30 минут проверяем наши кексы на готовность. Для этого протыкаем их спичкой или деревянной зубочисткой. Если зубочистка осталась сухой и чистой, то кексы готовы.


Все рецепты простой и вкусной еды, которые есть на сайте, Вы можете посмотреть, пройдя по этой . Новые рецепты Вы найдете .

Делитесь рецептом с друзьями, не жадничайте! Для этого есть кнопки социальных сетей))))

Спрашивайте, делитесь своим мнением по поводу блюда, задавайте вопросы, если что-то не понятно.

Морковь хорошо «дружит» с орехами, некоторыми фруктами (яблоками, бананами, грушами), сухофруктами, творогом, специями. Экспериментируя с добавками, можно на базовой основе готовить разнообразную выпечку.

Морковь в кексах: вкусно и полезно!

Кексы с морковью пропекаются быстро, поэтому корнеплод сохраняет почти все полезные свойства.

Морковка богата пищевыми волокнами, улучшающими пищеварение, бета-каротином – провитамином А, аминокислотами, витаминами группы В.

Есть у этого оранжевого плода и уникальное качество – при термической обработке в нём в 3 раза повышается количество антиоксидантов .

Поэтому кушать морковные кексы не только очень вкусно, но и полезно.

В тесто можно добавлять нарезанную мелкими тонкими кусочками морковку, натертую на терке и даже морковный жмых, оставшийся после приготовления свежего сока.

Готовить такую выпечку одинаково удобно в мультиварке, микроволновке и в духовке. В качестве формы подойдут бумажные и силиконовые, а также фольгированные формочки, керамические чашечки и стандартные ёмкости – металлические, глиняные, стеклянные.

Морковная выпечка с изюмом

Кексы с морковью отличаются не только нежным вкусом и насыщенным ароматом, но и ярко-желтым, можно сказать солнечным, цветом.


При этом догадаться, что в составе теста есть такая полезная, но многими не любимая морковь практически невозможно. Особенно, если замаскировать ее достаточно узнаваемый в прочих блюдах вкус изюмом.

Ингредиенты:

Информация о рецепте

  • Кухня:Европейская
  • Тип блюда:выпечка
  • Способ приготовления:в духовке
  • Порции:4-5
  • 40 мин
  • сочная морковь – 1-2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло (без запаха) – 140 мл
  • сахар – 75 г
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • пшеничная мука – 180 г
  • изюм без косточек – 25 г.

Способ приготовления:

В глубокой миске соедините сырые яйца, сахарный песок и растительное масло. Ингредиенты для приготовления кексов должны быть строго комнатной температуры, поэтому яйца следует заранее вынуть из холодильника.

Интенсивно перемешайте их до получения однородной смеси.


Муку просейте через мелкое сито и вместе с разрыхлителем аккуратно введите в тесто.


Перемешайте до однородной консистенции.


Морковь натрите на терке. При этом можно использовать как терку с мелкими отверстиями, так и с крупными. Все зависит от того, хотите ли вы, чтобы морковь была заметна в тесте или пытаетесь ее замаскировать.


Вмешайте тертую морковь в тесто. По консистенции оно не сильно густое, поэтому сделать это будет достаточно легко.


Изюм предварительно промойте, а затем обдайте кипятком или на 8-10 минут замочите в сладком чае. Размягченный изюм обсушите и вслед за морковью введите в тесто для кексов.


Перемешайте. В тесто для более сильного аромата можно добавить ванилин на кончике ножа.


Готовое тесто распределите по смазанным растительным маслом формочкам, заполняя каждую из них не более чем на 2/3.


Выпекайте кексы при 180 градусах около 25 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.


Морковь при желании можно заменить тыквой, а изюм – нарезанной небольшими кубиками курагой.

Морковно-апельсиновый кекс в мультиварке

Простой и вкусный кексик готовится с минимумом усилий.

Ингредиенты для него можно заложить в мультиварку вечером и выставить время приготовления так, чтобы получить к завтраку горячую свежую выпечку.

Продукты:
  • морковка – 3 шт., среднего размера, сочные
  • апельсин – 1 шт., крупный, сладкий
  • стакан пшеничной муки
  • сахар – ½ ст.
  • яйца – 2 шт.
  • грецкие орехи – 10-12 шт.
  • 1,5-2 ст.л. сахарной пудры
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Приготовление:
  1. Измельчить в блендере морковь и очищенный от кожуры и косточек апельсин. Получится жидковатое пюре.
  2. Взбить яйца с сахаром, вылить в пюре и смешать.
  3. Всыпать муку и разрыхлитель, добавить орехи и вымешать тесто.
  4. Если оно окажется жидким, то можно всыпать еще немного муки.
  5. Смазать чашу мультиварки маслом – растопленным сливочным или растительным без запаха, чуть обсыпать мукой и вылить тесто.
  6. Выпекать при соответствующем режиме около часа. Обычно в мультиварках есть программа “Выпечка”.
  7. Обсыпать морковно-ореховую вкусняшку с апельсином сахарной пудрой.

Постный рецепт с лимоном и орешками

Морковно-лимонный кекс с семечками и орехами готовится без яиц, жира и без продуктов животного происхождения.

У него острый цитрусовый запах и вкус с нежной кислинкой.

Внутри выпечка получается влажная – это нормально, так как фрукты выделяют много сока.

Понадобится:
  • морковь – 2 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • тыква – 200 г
  • ореховое ассорти – ½ ст.
  • тыквенные семечки очищенные – ½ ст.
  • по стакану муки и сахара, муки может потребоваться чуть больше
  • цитрусовый крепкий ликер, типа Куантро – 2 ст. л.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
Приготовление пошагово:
  1. Все фрукты, тыкву и морковку взбить в блендере до состояния пюре. При этом цитрусовые очищать от кожуры не нужно, только удалить косточки. Влить ликер.
  2. Измельчить орехи и семечки (часть орехов отложить для посыпки), высыпать их с сахаром в пюре и взбить еще раз.
  3. Понемногу вмешать муку и разрыхлитель.
  4. Выпекать лучше всего в духовке в силиконовых формах.
  5. Украсить толчеными орехами.

Несмотря на то, что предусмотренный рецептом ликер – это алкогольный напиток, выпечку с ним можно готовить для детей, беременных и кормящих женщин, а также для тех, кто употребляет лекарства. Во время выпекания спирт испаряется, а ароматная составляющая остается. К тому же спирт, испаряясь, делает структуру теста более воздушной. Готовое изделие выходит совершенно безалкогольным.

Творожный кекс из моркови с глазурью

Выпечка с творогом по-особому вкусна, и морковно-творожный кекс с лимонной глазурью – яркое тому доказательство.

Будет нужно:
  • 2 крупных корнеплода моркови
  • творог – 200 г
  • сметана – 50 г
  • сливочное масло – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – ½ ст.
  • мука – 180-220г
  • сок и цедра от 1 лимона,
  • сахарная пудра – 5 ст. л.
  • яичный белок – 1 шт.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
Готовить просто:
  1. Творог растереть деревянной ложкой или лопаткой с яйцами, сахаром и сметаной.
  2. Влить растопленное масло, всыпать тертую морковь и перемешать.
  3. Добавить муку и вымесить тесто.
  4. Выпечь кексы.
  5. Пока изделия выпекаются, нужно взбить сок лимона с цедрой, сахарной пудрой и яичным белком до однородности. Регулировать густоту глазури нужно, добавляя в слишком жидкую сахарную пудру, а в слишком густую – лимонный сок.
  6. Наносится глазурь на теплые изделия и разглаживается горячим широким ножом.

Рецепт бразильской выпечки

Карнавалы, танцы по открытым небом до упаду, футбол, сериалы и ароматная фруктовая и овощная выпечка – это народные символы жаркой Бразилии.

Компоненты:
  • морковь – 3 шт.
  • стакан смеси из кукурузной и пшеничной муки (кукурузной чуть больше)
  • сахар – 1,3 ст.
  • масло растительное рафинированное – 2/3 ст.
  • яйца – 4 шт.
  • сахарная пудра – 4 ст. л.
  • яичный белок – 2 шт.
  • разрыхлитель -10 г
  • соль.
Этапы готовки:
  1. Натереть морковь. Слегка отжать и собрать отдельно сок.
  2. Взбить яйца с сахаром и солью.
  3. Соединить морковную и яичную массы, влить масло, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель.
  4. Разлить по фигурным формочкам, заполняя их на 2/3, и выпечь.
  5. Выпекать эти кексы лучше всего в духовке.
  6. Для глазури растереть сахарную пудру с белком, «раскрасить» морковным соком.
  7. Нанести глазурь на теплые изделия кисточкой.

ПП-кексы с овсяными хлопьями

Морковной выпечкой по этому рецепту могут лакомиться все – веганы, постящиеся, худеющие и просто придерживающиеся принципов правильного питания и ЗОЖ.

Овсяно-морковные кексики с медом – диетический вариант для худеющих и не только, так как их калорийность всего 180 ккал !

Продукты:
  • морковный жмых – 2 ст.
  • яблоки тертые – 1 ст.
  • банан – ½ шт
  • полстакана цельнозерновой муки из пшеницы
  • овсяные хлопья – ½ ст.
  • пшеничные отруби – ¼ ст.
  • мед – 3 ст. л.
  • разрыхлитель.
  • орешки для декора.
Приготовление:
  1. Банан в данном рецепте заменяет яйцо (об остальных вариантах замены яиц можно почитать ). Его нужно растереть с жидким медом.
  2. Соединить с тертым яблоком и морковным жмыхом.
  3. Муку, разрыхлитель, хлопья и измельченные отруби смешать и добавить к фруктовой массе.
  4. Влажными руками формировать кексы и выкладывать на застеленный бумагой противень. Формочки в этот раз не обязательны – тесто получается тугим и само держит форму. Хотя в бумажных или силиконовых готовить удобнее, да и выглядит такая выпечка более аппетитно.
  5. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Морковь, имбирь и корица -это волшебно!

Это по-настоящему магическая выпечка – один запах может настроить на волну покоя и семейного тепла. Сладкая сочная морковочка оттеняется теплой горчинкой имбиря и дополняется уютным коричным ароматом. Внутри кекс очень нежный, удивительной красивый в разрезе.

Понадобится:
  • 3 средних по размеру моркови
  • корень имбиря – кусочек 2 см
  • мука – до 300 г
  • яйца – 3 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • сахар – 1 ст.
  • сушеная вишня – горсть
  • разрыхлитель – 0,5 ст.л.
  • корица, мускатный орех, соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Коренья (имбирь и морковь) превратить в пюре в блендере.
  2. Масло растопить, растереть до состояния крема с сахаром, солью и яйцами.
  3. Муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех просеять вместе через сито.
  4. Соединить пюре и масляно-яичную массу, высыпать муку и замесить тесто.
  5. Разлить по формочкам, в каждый кексик «утопить» несколько сушеных вишен.
  6. Выпекать в духовке 25 минут, выставив стандартный температурный режим – 180 градусов.

Морковно-шоколадные кексики

Необычная овощная выпечка с шоколадной ноткой удивит гостей и понравится домашним.

Надо:
  • морковь – 2 шт.
  • свекла – 1 шт. небольшая
  • мука – 200 г
  • сахар – 200 г
  • 3 куриных крупных яйца
  • растительное масло –1/2 ст.
  • шоколад темный и белый – по 50 г
  • кокосовая стружка,
  • ванилин – на кончике ножа
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя.
Приготовление пошагово:
  1. Натереть тонко и мелко корнеплоды.
  2. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
  3. Влить масло во взбитые яйца, выложить натертые овощи, вымешать.
  4. Всыпая понемногу муку, приготовить тесто.
  5. Наломать шоколад на кусочки, часть шоколада отложить для украшения.
  6. Разлить тесто в силиконовые формы, помещая внутрь будущих кексов шоколадные кусочки.
  7. Можно воспользоваться для приготовления микроволновкой – тогда шоколад не успеет сильно растаять и будет в виде мягких кусочков. Испечь кексы в микроволновке легко, если ориентироваться, что 1 формочка готовится на самой большой мощности 3 минуты. Время может слегка отличаться из-за разницы в самих формах и в моделях СВЧ-печей . При выпекании в духовке шоколад растает и чуть-чуть впитается в тесто – 20 минут и выпечка готова.
  8. Оставшийся шоколад растопить и полить кексы. Посыпать кокосовой стружкой.

Бананово-морковный кексик с имбирем и корицей

Ароматный, слегка влажный кекс понравится любому.

Он готовится очень просто и обходится недорого.

Продукты:
  • морковный жмых – 200 г
  • бананы спелые – 2 шт.
  • 2 яйца
  • мука – 1 ст.
  • сахар – 2/3 ст.
  • изюм – 1/3 ст.
  • цукаты – 1/3 ст.
  • молотый имбирь – 1 ч.л.
  • корица – 1 ч.л.
  • ванилин – немного
  • 15 г разрыхлителя.
Приготовление:
  1. Тонко натереть морковку. Размять бананы.
  2. Взбить яйца с сахаром и специями.
  3. Запарить изюм. Проыть через 10 минут.
  4. Крупные цукаты нарезать помельче.
  5. Морковную и банановую массы, яйца перемешать, всыпать муку.
  6. Вымешать и добавить изюм и цукаты. Всяпать разрыхлитель и ещё раз перемешать.
  7. Вылить в большую форму с выемкой и выпечь в духовке круглый кекс.
  8. Можно посыпать просто сахарной пудрой, а можно полить растопленным молочным шоколадом (здесь о том, как растопить его на водяной бане).

Простой рецепт на кефире

Готовить по этому рецепту очень просто.

Результат порадует даже малоопытного кондитера.

Сочная маковая начинка хорошо соседствует с фруктово-овощным наполнителем.

При желании можно обойтись без начинки или заменить любой другой – творожной, яблочной или просто кусочком шоколада – будет тоже вкусно .

Продукты:
  • по 2 крупных яблока и моркови,
  • стакан сахара, столько же муки
  • по полстакана кефира и манки
  • мак – 50 г,
  • сливочное масло – 100 г
  • сахарная пудра – 3 ст. л.
  • грецкие или любые другие орехи толченые – 3 ст. л.
  • разрыхлитель – полпакетика (10 г)
Сделать легко:
  1. Залить манку кефиром и оставить на час для набухания.
  2. Залить мак кипятком на полчаса.
  3. В блендере приготовить морковно-яблочное пюре из очищенных и вымытых плодов.
  4. Растереть яйцо с сахаром, вылить в пюре.
  5. Смешать пюре, яйца и кефир.
  6. Добавить муку, разрыхлитель и вымешать тесто.
  7. Мак отжать, смешать с растопленным маслом, сахарной пудрой и орехами.
  8. Вылить в формочку треть морковно-яблочного теста, положить ложку маковой начинки, положить еще треть теста. Треть формы должна оставаться пустой, так изделие поднимается.
  9. Выпекают морковные кексики с начинкой, как и остальные – 170-180 градусов, от 20 минут до получаса.

Хозяйке на заметку

  • Вынимать кексы из форм нужно только после полного остывания.
  • Лучше всего позволить им остыть в том же месте, в каком они были приготовлены, – в мультиварке с откинутой крышкой, в микроволновке или в духовке с открытой дверцей.
  • Замешивать тесто нужно быстро, выпекать сразу после разлива по формам, без расстойки.
  • Кексы любят высокие температуры.
  • Готовность выпечки проверяется спичкой или деревянной спицей.

Рецепты Маффинов

Рецепты вкусных и красивых маффинов с морковью: морковные маффины с апельсином, орехами, шоколадом и сгущёнкой. Пошаговый видеорецепт морковных маффинов.

1 ч

330 ккал

5/5 (1)

Морковь входит в состав многих рецептов. С ней готовят первые, мясные и рыбные блюда, всевозможные салаты и делают из нее сок. Из моркови получаются очень вкусные и полезные пироги, оладьи, кексы и кексики, и конечно, маффины. О приготовлении последних я хочу рассказать более подробно.
Моей семье они очень нравятся, а особенно детям. Я надеюсь, что морковные маффины придутся по вкусу и вам Если вы перешли на пп — берите рецептик на заметку!

Обычные морковные маффины

Перечень ингредиентов:

  1. Включаем для разогрева духовку на 190°.
  2. Очищаем морковку и натираем ее на мелкой стороне терки.

  3. Желтки кладем в емкость с морковкой и перемешиваем.

  4. В другой посудине в белки добавляем щепотку соли и взбиваем при помощи миксера или блендера в плотную пену.

  5. Муку смешиваем с сахаром. Если будете использовать разрыхлитель, то его тоже добавляем в муку.

  6. В емкость с морковкой льем масло, погашенную соду и сыплем немного корицы. Перемешиваем. Можно добавить немного тертого имбиря или его порошка.
  7. Берем ложку или лопаточку и выкладываем в морковку взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.
  8. Так же плавно перемешивая, вводим сухую смесь.

  9. Достаем бумажные или силиконовые формочки и расставляем их на противень.
  10. Наполняем каждую на треть морковным тестом.

  11. Ставим противень с заготовками в духовку на среднее положение и выпекаем приблизительно 25 минут.

  12. Повторяем такую процедуру, пока не закончится тесто.
  13. Достаем готовые и румяные маффины и присыпаем при помощи маленького ситечка сахарной пудрой.

Многие шаги этого рецепта повторяются и в следующих. Но у каждого из них — своя интерпретация, придающая особую изюминку морковным маффинам. Вы можете сверяться с основными шагами, запечатлёнными на фотографиях, и добавлять новые ингредиенты.

Морковные маффины с орехами

Перечень ингредиентов:

  • яйца 2 шт.;
  • соли щепотка;
  • морковки средней 2 шт. ;
  • муки 15 ст.л.;
  • любых орехов 1/2 ст.;
  • кефира 80 мл;
  • сахара 150 г;
  • маргарина 80 г;
  • корица по желанию;
  • соды (погашенной) 1,5 ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: миксер, терка, миска, сито, формочки, противень.
Затраченное время: меньше часа.
Количество: 20 шт.

Последовательность приготовления
  1. Заранее нагреваем до 190° духовку.
  2. Орехи мелко нарезаем. Если измельчить их блендером, то маффины будут с ореховым вкусом и без кусочков.
  3. Чистим морковку и натираем ее в отдельную емкость мелкой теркой.
  4. Растапливаем в маленькой металлической мисочке нарезанный маргарин или сливочное масло.
  5. Отделяем у яиц желтки и смешиваем их с морковкой.
  6. Сюда же кладем орехи и льем кефир и масло. Перемешиваем. Можете по желанию добавить щепотку корицы или меленого имбиря.
  7. Белки в другой высокой посудине взбиваем в плотную пену с щепоткой соли.
  8. Смешиваем сахар с просеянной мукой.
  9. Берем силиконовую лопаточку или ложку и плавно соединяем морковку с белками и погашенной содой.
  10. Порциями вводим муку и замешиваем густоватое тесто.
  11. Раскладываем подготовленные силиконовые или бумажные формочки на противень. Я их не смазываю, так как вполне хватает жира с теста.
  12. Каждую формочку на треть наполняем морковным тестом.
  13. Выпекаем, проверяя степень готовности, приблизительно 30 минут.
  14. Вынимаем маффины из силиконовых формочек, а на их место накладываем новую порцию теста или расставляем новые бумажные тарталетки.

Готовые маффины при желании можно притрусить сахарной пудрой, используя для этого маленькое ситечко. Подавать желательно остывшими.

Попробуйте приготовить с морковкой или —маффины с изюмом—.

Морковно-апельсиновые маффины

Перечень ингредиентов:

  • яиц 2 шт.;
  • соли щепотка;
  • морковки средней 2 шт.;
  • муки 15 ст. л.;
  • апельсина 1 половина;
  • сахара 150 г;
  • подсолнечного масла 0,5 ст.;
  • соды (погашенной) 1,5 ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: миксер, терка, миска, сито, формочки, противень.
Затраченное время: меньше часа.
Количество: 20 шт.

Последовательность приготовления
  1. Первым делом включаем духовку на 180°, чтобы она успела прогреться.
  2. Очищаем морковку и трём на мелкой стороне терки.
  3. Используя ту же терку, снимаем с половины апельсина цедру до появления белой мякоти.
  4. Яйца разделяем на белки и желтки.
  5. Желтки смешиваем с морковкой, апельсином и добавляем масло.
  6. Взбиваем в подходящей емкости (я использую для этого чашу от миксера и сам миксер) белки с щепоткой соли.
  7. Берем силиконовую лопаточку или ложку и вмешиваем плавными движениями белки в морковную смесь и гасим сразу в эту емкость соду. Я использую для соды сок лимона, но также для погашения подходит и любой уксус.
  8. Муку, просеяв и смешав с сахаром, аккуратно вводим в оранжевую смесь. По желанию можно добавить немного ванили.
  9. Наше тесто получается очень красивое и похожее на густую сметану.
  10. Пришла очередь взять формочки (силиконовые или бумажные), на треть наполнить их тестом и расставить на противень.
  11. Выпекаем маффины до красивой румяности около 30 минут.

Таким же образом делаются и .

Морковно-шоколадные маффины

Перечень ингредиентов:

  • яиц 2 шт.;
  • соли щепотка;
  • морковки средней 2 шт.;
  • муки 14 ст.л.;
  • сухого какао 1,5 ст.л.;
  • сахара 150 г;
  • подсолнечного масла 0,5 ст.;
  • соды (погашенной) 1,5 ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: миксер, терка, миска, сито, формочки, противень.
Затраченное время: меньше часа.
Количество: 20 шт.

Последовательность приготовления
  1. Начинаем приготовление с включения духовки на 190°.
  2. Очищаем и натираем морковку на мелкой терке и смешиваем ее с маслом.
  3. Взбиваем в пену яйца с солью.
  4. Смешиваем муку с необходимым количеством какао и сахара.
  5. Аккуратно смешиваем, используя для этого ложку или лопаточку, яичную и морковную смеси.
  6. Добавляем гашеную соду, которую можно заменить на разрыхлитель.
  7. Продолжая плавно вымешивать, вводим муку и получаем однородное, напоминающее густую сметану тесто.
  8. Наполняем на 3/4 подготовленные формочки морковно-шоколадным тестом.
  9. Переставляем их на противень и выпекаем приблизительно 30 минут. Проверяем готовность.
  10. Остужаем маффины и угощаем родных.

Рецепты кексов с простыми пошаговыми фото инструкциями

морковные маффины

35 минут

360 ккал

5 /5 (1 )

Морковь – это один из немногих овощ, который является более полезным для человека после термической обработки, нежели употребленный в сыром виде. Поэтому блюда, приготовленные из моркови очень полезны. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт морковных маффинов, которые станут любимой сладостью для ваших детей и, одновременно, вы сможете вложить в этот несложный в приготовлении десерт много полезных для вашего ребенка витаминов.

Маффины с морковью

Готовые морковные маффины имеют удивительно красивую ярко-оранжевую окраску , что делает их особенными. По структуре десерт получается очень нежным и воздушным. Так как маффины очень сытные, их можно брать с собой в качестве перекуса.

Нужно иметь такую кухонную технику и посуду: венчик, глубокую миску, мелкую терку, сито, формочки для кексов, бумажные корзинки для кексов.

Из ингредиентов нужно взять:
Способ приготовления
  1. На мелкой терке в одну миску натираем морковь с яблоками.

  2. С помощью миксера в отдельной миске взбиваем яйца с растительным маслом, до образования пышной пены.

  3. Морковь с яблоками смешиваем с яичной массой и перемешиваем ложкой.

  4. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем, предварительно просеянные через сито, сюда же добавляем соль и сахар.

  5. К морковно-яблочной смеси добавляем сухие компоненты и хорошо перемешиваем.

  6. Выкладываем тесто в формочки, занимая ¾ общего объема лунки.

  7. Тесто за счет яблок и моркови получается мокрое, но относительно густое, поэтому выкладываем его ложкой в формочки и выравниваем верх маффинов.

  8. Ставим формочки в разогретую до 160° духовку, и выпекаем 30 минут.

Готовые маффины должны подняться на 30% от закладываемой высоты. Десерт получается очень румяным, сочным и сладким. Кушать можно как самостоятельное блюдо, так и подавать к чаю.

Шоколадные маффины с морковью

Шоколадные маффины с морковью – очень оригинальные по вкусу сладости . Вы сможете с легкостью приготовить этот изысканный десерт с удивительным шоколадным вкусом, приятным нежным ароматом и яркой цветовой гаммой на разрезе.

  • Приготовление займет 30 минут.
  • Рассчитано на 8 порций.
  • Кухонные принадлежности, которые нам понадобятся: венчик, сито, глубокая миска либо кастрюля, формочки для кексов, мелкая терка.
Возьмите следующие ингредиенты:
Как приготовить маффины

Знаете ли вы? Если вы любите насыщенные шоколадные десерты, введите на 1 ст. л. больше какао, чем указанно в рецепте.


При подаче с чаем либо кофе лучше открываются вкусовые шоколадные качества. По вкусу морковь практически не ощутима, зато на разрезе будет оригинальная окраска. Этот десерт благодаря моркови станет не только вкусным, но и очень полезным.

Морковные маффины с цедрой

Один из моих любимых рецептов – маффины с морковью и цедрой. Ингредиенты хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Получается полезный десерт с апельсиновым привкусом и красивой оранжевой окраской в разрезе. И, к тому же, готовится он очень просто. Приготовить это блюдо под силу каждому, даже новичку!

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 8.
  • Понадобится следующая кухонная техника и посуда: венчик, сито, мелкая терка, формочки для кексов, бумажные корзинки для кексов, глубокая миска.
Возьмите такие компоненты:
Как приготовить
  1. В глубокую миску вбиваем яйца, к ним добавляем сахар и хорошо перемешиваем венчиком, сюда же вводим ванильный сахар.

  2. Морковь натираем на мелкой терке.

  3. В миску с яйцами вводим масло, цедру апельсина, морковь и хорошо перемешиваем все компоненты.

  4. Смешиваем сухие компоненты: муку (просеянную через сито), разрыхлитель, корицу и мускатный орех, все перемешиваем вилкой.

  5. Смешиваем все ингредиенты, перемешиваем так, чтобы тесто получилось средней густоты.

  6. Разогреваем духовой шкаф до 180°.
  7. В формочки для кексов вставляем одноразовые бумажные корзинки и заливаем в каждую примерно по 2 ложки теста. Должно получиться ¾ объема каждой формочки.

  8. Продолжительность выпекания составит 20 минут. Проверить можно деревянной палочкой (зубочисткой).

Готовые маффины, благодаря разрыхлителю, должны подняться в 2 раза. Они получаются воздушные и ароматные. Лучше всего их подавать с зеленым либо черным чаем, тогда все вкусовые качества открываются лучше.

Любителям оригинальной выпечки из не совсем обычных ингредиентов, предлагаю приготовить обалденные морковные маффины. Современная кулинария не знает границ и для приготовления десертов часто используют овощи: например, морковь. Я поверить не могла, что бываю такие десерты, но морковь совершенно не чувствуется: она лишь придает невероятную сочность и необычный вкус. Кексы получаются нежнейшими, просто тающими во рту. Мои домашние просто в восторге от этого лакомства. Маффины не только очень вкусные, но и красивые на вид: морковь дает приятный оранжевый цвет. Особенно такую вкусняшку любят детки.

Ингредиенты:

  • 110 грамм муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 70 грамм растительного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 100 грамм тертой свежей моркови;
  • половина чайной ложки разрыхлителя;
  • четверть чайной ложки соды;
  • четверть чайной ложки молотой корицы;
  • четверть чайной ложки молотого имбиря;
  • орешки, цукаты и кокосовая стружка для посыпки (по желанию).

Обалденные морковные маффины. Пошаговый рецепт

  1. Для начала подготовим морковь: ее нужно помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, если морковь сочная, то отжать сок. Перекладываем натертую морковь в удобную миску.
  2. В миску к моркови добавляем растительное масло, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем до однородной массы.
  3. Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель, соду, корицу и имбирь, все перемешиваем.
  4. Если вы не любите корицу и имбирь, можете не добавлять их в морковное тесто.
  5. В морковь добавляем сахар, и все перемешиваем, высыпаем муку. Снова все тщательно перемешиваем. Тесто готово, ему нужно дать пару минут настояться.
  6. Подготовим формочки для выпекания. Выпекать маффины можно в силиконовых или бумажных формочках. Силиконовые формочки можно слегка смазать растительным маслом.
  7. Наполнять формочки удобно с помощью кондитерского шприца. Можете наполнять с помощью ложки.
  8. Формочки нужно наполнять приблизительно чуть больше половины (⅔ от объема).
  9. Если есть желание, то тесто в формочке можете посыпать мелкими орешками, цукатами, кокосовой стружкой: исходите из ваших вкусовых предпочтений.
  10. В разогретую до 180 градусов духовку ставим выпекаться маффины на пятнадцать-двадцать минут.
  11. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой: если на ней нет сырого теста — значит, выпечка готова.

Обалденные морковные маффины получаются ароматными, нежными и воздушными. Приготовить такое лакомство дома несложно, рецепт очень простой. Не бойтесь экспериментировать и добавлять любимые ингредиенты, делая вкус блюда оригинальным и неповторимым. Украшать маффины можете на свое усмотрение: используйте взбитые сливки, глазурь или свежие ягоды, фрукты, На сайте «Очень вкусно» вы сможете найти очень много оригинальных рецептов кексов. Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Морковные кексы. — cogito ergo sum, или записки блондинки — LiveJournal

Я сейчас нахожусь в процессе плавной подготовки к первому дню рождения дочки. Ничего глобального не планирую: небольшой домашний праздник с родными и друзьями, воздушные шарики, красивое платьице, немного украшений для дома. С едой тоже не хочу заморачиваться: скорее всего, сделаю стол с порционными закусками (или вообще закажу пиццу) плюс нарядный тортик и капкейки. Моя мама на это сказала: «Ага, сами торт есть будете, а ребенку блины без сахара» (я тут периодически пробую накормить Веру около-взрослой едой и вот у нее неплохо пошли блинчики и оладушки без сахара, испеченные без масла).

Ну я и подумала, что надо приготовить что-нибудь условно-праздничное: не кормить же ребенка цветной капустой в собственный день рождения. Рассмотрела варианты тортов из брокколи и овсянки абсолютно безвредных ингредиентов и решила, что раз в год можно и отступить от жестких правил. Но тем не менее постаралась выбрать наиболее полезный вариант из всех имеющихся — он не совсем ЗОЖ или диетический, но после рецепта я выскажу свои соображения, как можно его «ополезнить».

Скажу сразу, я не даю ребенку сахар на постоянной основе, а сливочного масла могу добавить крошечный кусочек в кашу. Но, думаю, ничего смертельного от тех крупиц этих продуктов, которые ей достанутся в одном кексе (из которого половину она раскрошит и уронит), не случится. Ну и важное — мой ребенок абсолютно неаллергичный — ест и морковь, и глютеносодержащие продукты, и молочку.

Итак, морковные кексы.

Ингредиенты:
 — 2 яйца
 — сахар 120 г
 — тертая морковь 190 г
 — мука 150 г
 — сливочное масло 65 г
 — разрыхлитель 1 ч.л.
 — корица 1/2 ч.л.

Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось. Морковь (у меня была одна огромная) натереть на мелкой терке или измельчить в блендере (я не стала рисковать своим чахлым блендером, воспользовалась теркой), отжать сок. 2 яйца взбить с сахаром добела, туда же добавить мягкое сливочное масло и морковь и снова все тщательно взбить. После этого добавляем муку, разрыхлитель и корицу, просеяв их через сито, тщательно все перемешиваем, раскладываем по силиконовым формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Теперь мои размышления о пользе. Во-первых, сахара можно смело добавлять меньше — думаю, где-то 2/3 от того количества, которое указано у меня в рецепте (хотя я и так уменьшила его в два раза от оригинального). Можно заменить на сахзам, но я считаю, что ребенку лучше дать сахар, чем сахарозаменитель. Количество сливочного масла я тоже уменьшала в два раза, теоретически можно еще немного уменьшить или заменить его на жирную сметану или сливочный сыр, но я бы все-таки оставила масло — оно сильно влияет на текстуру. Ну и обычную пшеничную муку можно заменить на кукурузную или овсяную, например.

Кексики получились очень вкусные, морковь в них совершенно не ощущается, одобрили и муж, и ребенок. Хочу еще поискать варианты какого-нибудь творожного крема, чтобы сделать красивые белые шапочки сверху кексов, если найду — добавлю в рецепт.

Рецепт морковных маффинов — Маффины от 1001 ЕДА

Маффин – это маленькая овальная или круглая выпечка, сладкая или соленая, в состав которой входят различные начинки, в том числе и фрукты. Также в маффины добавляют чернику, малину, банан, персик, апельсин, лимон, землянику, шоколадную стружку, корицу, орехи, тыкву, морковь и прочее.  Маффин обычно помещается на ладони взрослого человека.

Различают два вида маффинов – американские и английские. Для изготовления  американских маффинов в тесто кладут соду или разрыхлитель для выпечки, а для английских – используют дрожжевое тесто. В настоящее время также разработаны специальные смеси для выпечки маффинов. Они улучшают структуру готового продукта, придают определенный вкус и насыщают его ароматом.  При добавлении дополнительных ингредиентов, таких как орехи, цукаты и пр., эти смеси помогают сохранить желаемую форму маффина без оседания этих дополнительных ингредиентов на дно изделия.

Существует несколько вариантов происхождения названия маффинов. По одной версии это слово пришло в Англию в ХI столетии  от французского слова moufflet|, означающим мягкий хлеб. По другой версии маффин происходит от немецкого слова  muffe, означающего один из видов хлеба.

Маффины представляли собой маленькие пирожные как вариант кукурузного хлеба. Те маффины были менее сладкими и не имели столько разновидностей, как в наше время. В скором времени они стали готовиться к завтраку как практичная и быстрая пища, так как выпекать их было быстро и просто. Но из-за того что маффины очень быстро черствели, появляться  в магазинах они стали не ранее середины ХХ века. В то время рецепты были ограничены использованием нескольких зерновых (пшеница, овес, кукуруза) и нескольких добавок (орехи, яблоки, изюм).

В 50-е года в США и Великобритании появились в продаже смеси для выпечки маффинов . В 60-е годы начали создаваться сети ресторанов типа кофе-хаус, которые предлагали уже различные виды маффинов. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусных и полезных маффинов – морковных.

Чтобы приготовить морковные маффины, вам понадобится:

для теста:
мука – 170 г
соль – ¾ ч.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
имбирь молотый – ¼ ч. л.
корица молотая – ¼ ч.л.
мускатный орех тертый – ¼ ч.л.
сода пищевая – ½ ч.л.
сливочное масло  – 125 г
сахар – 1 ст.
йогурт обезжиренный – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
экстракт ванили – ¼ ч.л.
морковь – 4 шт.
для глазури:
сыр белый – 250 г
масло сливочное  – 40 г
сахар кондитерский – 1 ст.
экстракт ванили – 1 ½ ч.л.
апельсиновая цедра тертая – 1 ч.л.

Как приготовить морковные маффины:

1.Разогреваем духовку до 190 градусов. На решетку ставим 12 форм для кексов, застилаем дно каждой формы бумагой для выпечки.
2. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель для теста, соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех. Всё перемешиваем.
3. Морковь берем средней величины, натираем на терке, получается  чуть больше стакана.
4. В другой большой миске смешиваем растопленное несоленое сливочное масло, сахар, яйца, йогурт и ваниль. Добавляем морковь.
5. Соединяем содержимое двух мисок и хорошо перемешиваем.
6. Равномерно выкладываем тесто в формы для кексов. Выпекаем в духовке около 25-30 минут. Проверяем готовность теста зубочисткой, воткнув ее в центр кекса, – если зубочистка выходит из маффина  чистой, значит, они готовы.
7. Готовые маффины полностью остужаем.
8. Тем временем готовим глазурь. В небольшой миске смешиваем сыр, сливочное несоленое масло и сахар, взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем цедру апельсина и ваниль, взбиваем снова до тех пор, пока смесь не  станет легкой и пушистой. Охлаждаем. Глазурь готова.
9. Смазываем верх маффинов полученной глазурью с помощью шпателя или ножа.

Количество порций – 12

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Морковные маффины с яблоком рецепт с фото пошагово

1 1/2 партии льняные яйца
60 мл оливкового масла
75 г пюре из очень спелого банана
60 мл нектара агавы или кленового сиропа (или меда, если не веганский)
123 г несладкого яблочного соуса (или мелко тертого яблока)
110 г коричневого сахара
1/2 чайной ложки морской соли
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки молотой корицы
120 мл простого миндального молока (несладкого)
120 г тертой моркови
60 г овсяных хлопьев без глютена
55 г миндальной муки
180 г смесь муки без глютена
30 г сырых грецких орехов (рубленых // для начинки) 1. Приготовьте яйца льна в большой миске и разогрейте духовку до 190 C. Приготовьте маффины с вкладышами или слегка смажьте их.
К яйцам льна добавить банановое пюре, сироп из агавы или клена, оливковое масло и взбейте. Затем добавьте яблочное пюре, коричневый сахар, пищевую соду, соль, корицу и венчик, чтобы смешать. Добавить миндальное молоко и перемешать. Добавьте тертую морковь и перемешайте. Добавить овес, миндальную муку и безглютеновую муку и перемешать. 2. Разделите поровну между 12 формочками для кексов, заполняя их до самого верха, а сверху положите измельченные грецкие орехи (по желанию).
Выпекайте в течение 32-36 минут или до тех пор, пока темно-золотисто-коричневый цвет и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Когда вы нажимаете сверху, оно не должно быть слишком губчатым, так что не бойтесь запекания! Для приготовления смеси без глютена требуется больше времени. 3. Вынуть из духовки и дать поставить в кастрюлю на 15 минут. Затем переверните их на сковороде, чтобы полностью остыть. Если вы попытаетесь развернуть их слишком быстро, они будут склонны прилипать к оберткам. 4. После охлаждения храните в закрытом контейнере или сумке при комнатной температуре, чтобы сохранить свежесть. Заморозьте после этого, чтобы сохранить свежесть.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Идеальные кексы с морковным тортом — справитесь с жарой

Я никогда не был большим поклонником морковного пирога или кексов с морковным пирогом. Я думаю, что это, вероятно, началось в детстве. Я думаю, вам будет трудно найти ребенка с идеей положить овощ в десерт.

Многие морковные пирожные в продуктовых магазинах и ресторанах ужасно пресные и даже сухие. Или включает изюм… который я не очень люблю.

Вот почему я поставил перед собой задачу разработать ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт морковного кекса, который был бы таким же простым, как и вкусным. И я думаю, что печь кексы намного проще, чем торт. Легче сделать и украсить, легче транспортировать и легче обслуживать.

Эти идеальные морковные кексы наверняка станут хитом на вашей следующей семейной встрече — может быть, даже на Пасху или День матери!

Как приготовить морковные кексы

Ингредиенты для морковных кексов:
  • Мука универсальная – отмерено правильно! Я также с большим успехом испекла эти кексы, наполовину из универсальной муки, наполовину из цельнозерновой муки.
  • Пищевая сода — узнайте о различиях между пищевой содой и разрыхлителем здесь.
  • Специи: соль, молотая корица, молотый мускатный орех и молотый имбирь. Специи в этом рецепте — одна из моих любимых частей, мне просто нравится эта теплая сладость. Он отлично сочетается с коричневым сахаром, здесь нет белого сахара.
  • Масло канолы – достаточно 1/4 стакана. Растительное масло, скорее всего, тоже подойдет.
  • Светло-коричневый сахар – Коричневый сахар придает более сложную сладость, а также больше влаги.
  • Яйца – Заменители яиц не пробовал.
  • Яблочное пюре – Придает кексам влагу! Немного облегчает кексы, не жертвуя ни вкусом, ни текстурой. Если у вас нет яблочного пюре, вы можете попробовать вместо него банановое пюре. Ваши кексы могут немного отличаться по вкусу и текстуре.
  • Экстракт ванили – прекрасно уравновешивает вкус кексов.
  • Мелко натертая морковь – Натертая свежая морковь, предварительно не натертая в упаковке.Свеженатертая морковь вкуснее и сочнее! 1 1/2 чашки свеженатертой моркови равняется примерно 2 средним морковкам, но обязательно купите больше на тот случай, если вы не получите столько же от своей моркови.
  • Грецкие орехи – Грецкие орехи добавляют в тесто, а затем используют в качестве украшения поверх глазированной моркови. Вы можете полностью отказаться от них, если хотите. Орехи добавляют хруста, а также немного пикантного вкуса, контрастирующего со сладостью. Используйте любые орехи, которые вам нравятся, например, орехи пекан, или добавьте несколько столовых ложек изюма.
Как испечь кексы с морковным пирогом:
  1. Смешайте сухие ингредиенты: смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
  2. Смешайте жидкие ингредиенты: взбейте вместе масло, коричневый сахар и яйца. Добавьте яблочное пюре, ваниль и морковь.
  3. Смешайте сухие и влажные ингредиенты. Затем аккуратно добавьте грецкие орехи.
  4. Разделить тесто и выпекать: Выпекать до тех пор, пока вставленный в него тестер или зубочистка не будут выходить чистыми, около 20 минут.
  5. Мороз! № После того, как кексы остынут в течение примерно 20 минут, смажьте их глазурью из сливочного сыра и наслаждайтесь.
Масло или масло в кексах: что лучше?

Недавно я экспериментировал со сливочным маслом в выпечке, чтобы понять, что лучше и как тип используемого жира влияет на нежность, вкус и текстуру. Результаты были шокирующими! Этот рецепт морковного кекса требует масла для красивых высоких кексов с более грубой крошкой и более губчатой ​​​​текстурой.

Узнайте больше о расщеплении этих двух жиров в моей статье «Масло против масла в выпечке».

Домашняя глазурь из сливочного сыра

Яркая звезда любых морковных кексов! По этому рецепту получается достаточно глазури из сливочного сыра, чтобы щедро покрыть каждый капкейк. Если вам не нравится или вы не хотите так много глазури, не стесняйтесь сократить рецепт глазури наполовину.

Для получения наилучшей сливочной глазури убедитесь, что сливочный сыр и масло комнатной температуры.Взбейте их вместе до полной однородности, комочков быть не должно. Даже если у вас есть насадка-лопатка, которая очищает стенки во время работы, я бы все равно рекомендовал очищать лопатку и особенно дно чаши, чтобы не было комочков. Больше советов в моем рецепте лучшей глазури из сливочного сыра!

Как украсить кексы с морковным тортом:

Я использовал насадку Ateco #808, которая представляет собой просто большую насадку для декорирования, чтобы нанести глазурь из сливочного сыра на капкейки.

Если вы хотите проявить немного творчества и мастерства, особенно на Пасху, посмотрите мой видео-пост о том, как сделать очаровательную съедобную декоративную морковь для торта или капкейков!

Как предотвратить прилипание формочек для кексов:

Я знаю, как это неприятно, когда ты теряешь половину своего восхитительного кекса из вкладыша! Прочтите мою статью, чтобы узнать все мои секретные советы о том, как предотвратить прилипание формочек для кексов к кексам.

Как приготовить кексы заранее:

Кексы можно испечь и хранить в герметичном контейнере за день до глазирования. Саму глазурь можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Просто доведите до комнатной температуры и снова взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной.

Как хранить морковные кексы:

Глазированные капкейки можно оставить при комнатной температуре на срок до 8 часов, так как сахар в глазури из сливочного сыра действует как консервант.После этого лучше всего поставить кексы в холодильник в герметичном контейнере на срок до 2 дней. Перед подачей дайте нагреться до комнатной температуры.

Можно ли заморозить морковные кексы?

Заверните незамороженные кексы по отдельности в полиэтиленовую пленку (это предотвратит ожоги при замораживании и передачу вкуса). Поместите кексы в пакет для заморозки на полку в морозильной камере, где они не разобьются. Заморозка на срок до 3 месяцев. Разверните кексы и дайте им разморозиться при комнатной температуре в течение 1-2 часов.

Этот пост был первоначально опубликован в 2016 году и недавно обновлен новыми фотографиями. Фотографии Эшли Маклафлин.

Морковный кекс Рецепт кексов | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

2 стакана сахара

1 1/3 стакана растительного масла

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

3 очень больших яйца

2 стакана универсальной муки

2 чайные ложки молотой корицы

2 чайные ложки пищевой соды

1 1/2 чайной ложки кошерной соли

3 стакана тертой моркови (менее 1 фунта)

1 стакан изюма

1 чашка измельченных грецких орехов

Для глазури:

3/4 фунта сливочного сыра комнатной температуры

1/2 фунта несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

1 фунт кондитерского сахара

Сверхвлажные морковные кексы и лучшая глазурь из сливочного сыра

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.

Привет, смелые пекари!

У меня есть гипотеза, что есть два типа людей: люди, которые любят морковный пирог, и люди, которые не могут забыть имя! Морковному пирогу нужен пиар-макияж. Кто хочет овощи в десерте?!

Этот классический десерт — не просто способ заставить детей есть больше овощей — морковь сладкая! А мои домашние кексы с морковным тортом и глазурью из сливочного сыра действительно являются лучшим примером хорошего морковного торта!

В моркови много натурального сахара, и при приготовлении он становится особенно заметным, создавая сладкий, влажный кекс.Что делает этот рецепт особенным, так это коричневый сахар и корица, которые придают угощению приятные ноты карамели и специй.

Морковь и коричневый сахар идеально сочетаются с моей лучшей глазурью из сливочного сыра, эталоном морковного пирога. Сладко-острая глазурь из сливочного сыра придает ему фантастический баланс! А мою глазурь из сливочного сыра легко взбить, и она такая вкусная, что вам придется перестать есть ее ложкой, прежде чем вы получите шанс покрыть глазурью свои кексы!

Что такое морковные кексы?

Капкейки с морковным тортом — это небольшой вариант старого фаворита, моего лучшего морковного торта. Морковный кекс часто может быть слишком сухим, но в этом рецепте требуется коричневый сахар, который сделает кекс более влажным.

Я знаю, о чем вы думаете — несмотря на то, что в рецепте есть морковь, эти кексы не будут морковными на вкус!

И вы просто не сможете приготовить кексы с морковным пирогом без моей лучшей глазури со сливочным сыром. Прости, я не подведу!

Что нужно для приготовления кексов с морковным тортом и глазурью из сливочного сыра

Как приготовить кексы с морковным тортом

Эти кексы очень просты, и, возможно, из-за того, что в них есть порция овощей, у вас будет еще больше поводов для их приготовления! (И не забудьте получить полный рецепт с размерами на странице ниже.)

  1. В большой миске смешайте муку, сахарный песок, коричневый сахар, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
  2. В отдельной миске смешайте масло, яйца, молоко и ванильный экстракт.
  3. Смешайте влажные ингредиенты в миске с сухими ингредиентами, пока они хорошо не перемешаются.
  4. Добавьте морковь и орехи (если используете).
  5. Вылейте тесто в форму для маффинов на 12 чашек, застеленную бумажными вкладышами, пока каждая чашка не будет заполнена на 3/4.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой, если вставить ее в центр кекса.
  7. Дайте кексам остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите на решетку до полного остывания.
  8. После остывания покройте кексы глазурью из сливочного сыра. Я также люблю разбрасывать дополнительные поджаренные орехи пекан сверху!

Советы профессионального шеф-повара Джеммы по приготовлению морковных кексов

  • Для лучшего подъема и наиболее равномерного перемешивания убедитесь, что все ингредиенты для кексов имеют комнатную температуру.
  • Однако при приготовлении глазури убедитесь, что масло и сливочный сыр размягчены, но все еще немного прохладны на ощупь. В противном случае он станет жидким.
  • Всегда ждите, пока ваши кексы остынут, прежде чем глазировать!
  • Из-за глазури из сливочного сыра эти кексы необходимо хранить в холодильнике, что может привести к их высыханию. Обязательно храните в герметичном контейнере, чтобы они оставались влажными!
  • Коричневый сахар — ключ к влажным кексам. Вы можете легко сделать свой собственный коричневый сахар дома!

Как хранить морковные кексы и глазурь из сливочного сыра?

Эти кексы можно хранить до 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике.Если вы хотите сохранить их дольше, их можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 1 месяца. Перед подачей разморозить в течение 2 часов при комнатной температуре!

Приготовь больше кексов!

И не забудьте купить мою поваренную книгу Bigger Blder Baking!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

Морковные кексы с рецептом глазури из сливочного сыра из белого шоколада

Рецепт морковных кексов с глазурью из сливочного сыра из белого шоколада | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Морковные кексы с глазурью из сливочного сыра из белого шоколада

Количество порций в рецепте: 12 9022 Калорийность: 639. 1

% Ежедневное значение *

% Ежедневное значение *

Белок: 6 г 12%

углеводов: 84,7 г 27%

диетическое волокно: 1,8 г 7%

сахара: 69,2 г

жир: 32,2 г 50%

Насыщенный жир : 12,7 г 64%

Холестерин: 76,2 мг 25%

Витамин A IU: 3969.4IU 79%

Ниацин Эквиваленты: 2,4 мг 19%

Витамин B6: 0,1 мг 7%

Витамин С: 2.3 мг 4%

фолиевая кислота: 48.3MCG 12%

Кальций: 58.4 мг 6%

Утюг: 1,5 мг 9%

Магний: 24-4 мг 9%

Калий: 191,4 мг 5%

Натрий: 317,4 мг 13%

Тиамин: 0,2 мг 18 %

калорий из жира: 290,2

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям морковных кексов с глазурью из белого шоколада и сливочного сыра

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Морковные кексы с глазурью из сливочного сыра из белого шоколада в Избранное Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Морковные кексы с глазурью из сливочного сыра из белого шоколада

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Лучший рецепт кекса с морковным тортом

Паркер Файербах

Морковный торт великолепен. Морковные кексы еще лучше. Каждый кусочек наполнен теплыми специями и сладкой морковью и покрыт самой вкусной глазурью из сливочного сыра с корицей. Это идеальное дополнение к вашему десертному столу.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 18

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Для капкейков

1 в.

(2 палочки) сливочное масло, размягченное

3/4 в.

сахар-песок

1/4 в.

фасованный коричневый сахар

1 1/2 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1 в.

тертая морковь (примерно от 2 средних)

3/4 в.

поджаренные орехи пекан, крупно нарезанные

Для глазури

1

Плавленый сыр в блоках (8 унций)

1/2 в.

(1 пачка) сливочное масло, размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили 

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Приготовление кексов: разогрейте духовку до 350° и застелите две формы для кексов вкладышами.В большой миске смешайте муку, соль, пищевую соду, корицу и мускатный орех.
  2. В другой большой миске с помощью ручного миксера (или в миске стационарного миксера с насадкой-лопаткой) взбейте вместе масло и сахар до легкой и воздушной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, затем добавить ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. Добавьте молоко и перемешайте до однородности, затем добавьте морковь и орехи пекан. Наполните формы на ¾ тестом и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, 20 минут.Дайте остыть.
  3. Тем временем приготовьте глазурь: в большой миске взбейте сливочный сыр и масло, пока не останется комочков. Добавьте сахарную пудру и взбейте до однородности, затем добавьте ваниль, корицу и соль.
  4. Переложите глазурь в кондитерский мешок с большой круглой насадкой и заморозьте капкейки. Сверху украсьте жареными орехами пекан.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — кулинарный редактор Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кексы с морковным тортом – Если подарить блондинке кухню

Кексы с морковным пирогом — это влажные, ароматные кексы, покрытые густой глазурью из сливочного сыра. Поделитесь этим рецептом с друзьями и семьей на Пасху или дни рождения!

Морковный пирог заставляет меня думать о двух вещах: Пасхе и свадьбе моих родителей.Пасха, потому что кролики едят морковь, и свадьба моих родителей, потому что это был их торт.

Очевидно, я не присутствовал на свадьбе своих родителей, но я всегда считал уникальным то, что их свадебный торт был морковным с глазурью из сливочного сыра. Излишне говорить, что как один из их любимых тортов, я познакомился с ним в юном возрасте, и он мне очень понравился.

Как приготовить морковные кексы

Морковные капкейки легко испечь с нуля. Рецепт требует на несколько больше ингредиентов, чем обычные кексы, но оно того стоит.

  1. Разогрейте духовку до 350°F . Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами и отложите в сторону.
  2. Сухие ингредиенты взбить вместе . Мука, ​​разрыхлитель, сода, соль, корица и мускатный орех. Отложите.
  3. Взбить сахар и растительное масло. Смешайте до однородности. Сахар впитает масло.
  4. Добавить яйца и ваниль . Добавляйте яйца по одному и перемешивайте только до объединения.
  5. Смешать с мучной смесью. Включив миксер на низкой скорости, добавьте мучную смесь в тесто и перемешайте до однородности. Избегайте чрезмерного перемешивания, иначе кексы будут плотными.
  6. Вручную добавить тертую морковь . Ничего страшного, если вы увидите несколько карманов муки. Почистите стенки и дно миски, добавляя морковь.
  7. Выпекайте кексы с морковным пирогом в течение 20 минут при температуре 350°F. Кексы готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит практически без крошек.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить морковные кексы? Да, однажды остывший морковный кекс можно заморозить на срок до месяца.Хранить в герметичном контейнере с пергаментной бумагой между слоями кексов. Поместите контейнер на ровную поверхность в морозильную камеру. Когда кексы будут готовы к подаче, разморозьте их в холодильнике, прежде чем довести до комнатной температуры и покрыть глазурью.​​​​​​​​​​​​​​​

Можете ли вы превратить кексы с морковным пирогом в морковный пирог? Да! Этот рецепт такой же, как у моего многослойного морковного пирога . Однако я сократила ингредиенты пополам, чтобы получилось 14 кексов. Если бы я сохранил рецепт как есть, рецепт дал бы от 28 до 30 кексов.Если вам нужно больше кексов, не стесняйтесь удваивать этот рецепт.

Как сделать морковный пирог влажным: Среднее процентное содержание воды в моркови составляет 87 процентов, что означает, что в морковном пироге больше влаги! Есть также способы сохранить морковный пирог влажным во время приготовления теста. Избегайте чрезмерного перемешивания теста при добавлении мучной смеси. Слишком долгое взбивание муки с влажными ингредиентами активирует клейковину в муке. Глютен образует нити, что делает пирог плотным, а иногда и жестким (читай: не пушистым).Будьте осторожны при добавлении муки. Смешайте только до тех пор, пока не соединится . Прекратите месить, как только вы перестанете видеть белую муку в тесте.

Глазурь из сливочного сыра для морковного торта

Морковный торт почти всегда сочетается с глазурью из сливочного сыра, которую легко приготовить с нуля! Все, что вам нужно, это сливочный сыр, масло, сахарная пудра и ваниль.

Мне нравится настоящая глазурь из сливочного сыра, так что я не перепутаю ее со сливочным кремом. Этот рецепт требует 1 стакана сливочного сыра и 1/4 стакана сливочного масла.Это тот же рецепт, который я использую для своих кексов «Красный бархат» . Вот как я это делаю…

  • Доведите сливочный сыр и масло почти до комнатной температуры. Сливочный сыр и масло должны быть мягкими, но все еще прохладными. Я предлагаю вынуть их из холодильника за 20-30 минут до приготовления глазури. Если два ингредиента будут слишком теплыми, глазурь будет слишком жидкой и легко переварится.
  • Сначала взбейте сливочный сыр и масло, чтобы они хорошо перемешались. Используйте насадку-венчик, чтобы добавить объем и немного воздуха глазури из сливочного сыра.
  • Просейте сахарную пудру и добавьте ее в смесь сливочного сыра. Просеивание кондитерского сахара через сито позволит получить более однородную консистенцию глазури. Держите миксер на низкой скорости, когда вы добавляете сахар в смесь сливочного сыра.
  • Добавьте ваниль для дополнительного вкуса морковного пирога.

Совет: Избегайте чрезмерного смешивания сахарной пудры с маслом и сливочным сыром.Слишком долгое перемешивание добавляет воздух в глазурь, что неизбежно приводит к тому, что глазурь опадает после того, как вы глазируете кексы!

Если вам нравятся капкейки с морковным пирогом, попробуйте мой домашний морковный пирог со слоями глазури из сливочного сыра. Я также использую глазурь в своих пирогах с морковным пирогом . Если вы предпочитаете рецепт попроще, то маффины с морковью и кабачками для вас!

Любите ли вы морковный пирог так сильно, что готовы сделать его свадебным, или вам просто нужен пасхальный десерт, эти кексы с морковным пирогом и глазурью из сливочного сыра, несомненно, станут хитом!

Кексы с морковным тортом

Выход: 14 кексов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Капкейки с морковным пирогом — это влажные ароматные пирожные, покрытые густой глазурью из сливочного сыра.Поделитесь этим рецептом с друзьями и семьей на Пасху или дни рождения!

Морковь пирожные кексы
  • 1 ¼ чашка (156 г) многоцелевой муки
  • ½ чайной ложки мытья выпечки
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайная ложка земли Cinnamon
  • ¼ чайная ложка наземного муската
  • ½ фунт (около 2 чашек) тертой моркови
  • ¾ чашки (150 г) сахарного песка
  • ¼ чашки (50 г) упакованного светло-коричневого сахара
  • 2 больших яйца, комнатной температуры
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • ¾ чашки ( 187 г) растительного масла или масла канолы
Глазурь для сливочного сыра
  • 1 чашка (упаковка 225 г или 8 унций) сливочного сыра, размягченного, но еще охлажденного
  • ¼ чашки (57 г или 1/2 палочки) несоленое сливочное масло, размягченное, но все еще прохладное
  • 1 стакан (120 г) сахарной пудры, просеянной
  • ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
Кексы с морковным пирогом
  • Разогрейте духовку до 350°F. Застелите стандартную форму для маффинов бумажными вкладышами и отложите в сторону. По этому рецепту получается 14 капкейков.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. Отложите.

  • В чаше стационарного миксера (или с помощью ручного миксера) взбейте сахарный песок, коричневый сахар и растительное масло на средней скорости, пока они не смешаются, около 1 минуты. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородности, еще около 1 минуты.

  • Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам.Смешивайте только до объединения, около 15 секунд. Вмешайте натертую вручную морковь.

  • Наполните подготовленные формочки для кексов тестом на две трети (мне нравится использовать на этом этапе ложку для мороженого). Выпекайте кексы при температуре 350 ° F в течение 20–22 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить практически без крошек. Остудите кексы в форме в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

Глазурь для сливочного сыра
  • В чаше стационарного миксера с насадкой-лопасткой (или с помощью ручного миксера) взбивайте сливочный сыр и масло в течение 90 секунд или до получения однородной массы.Добавьте ваниль и перемешайте до однородности, около 15 секунд. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сахарную пудру и перемешайте, пока она не смешается, около 30 секунд.

  • Переложите глазурь в пакет для глазури с нужной насадкой (я использовал насадку Wilton 1A). Посыпьте остывшие кексы глазурью и посыпьте молотой корицей, как вариант. Подавать комнатной температуры.

Хранение морковных кексов: Храните кексы в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.Подавать комнатной температуры. Замораживание кексов с морковным пирогом: Кексы с морковным пирогом (без глазури) можно заморозить в герметичном контейнере на срок до месяца. Выложите кексы слоями между листами пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись. Разморозить в холодильнике перед доведением до комнатной температуры и глазурью. Предлагаемые инструменты:
  • Кухонные весы : Взвешивание ингредиентов более точно, чем их измерение.
  • Настольный миксер : Этот инструмент хорошо подходит для теста для кексов, а также глазури для сливочного сыра, поскольку он поставляется с насадкой-лопаткой и насадкой-венчиком.
  • Форма для маффинов : Для этого рецепта используется стандартный размер.
  • Ложка для мороженого : Идеальное количество теста, чтобы заполнить формочки для кексов на две трети.
  • Пакетик для глазури и насадки : Это набор, которым я владею и который мне очень нравится.

Порция: 1 кекс, Калории: 333 ккал, Углеводы: 34 г, Белки: 3 г, Жиры: 21 г, Насыщенные жиры: 15 г, Холестерин: 50 мг, Натрий: 197 мг, Калий: 114 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 24 г, Витамин А: 3059 МЕ , Витамин С: 1 мг, кальций: 38 мг, железо: 1 мг

Автор: Хейли Д. Уильямс

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Фотография «Нашей Соленой Кухни».

Поделись этим:

Кексы с морковным тортом и глазурью из сливочного сыра

Морковный кекс Кексы — один из моих самых любимых рецептов кексов! Они мягкие, нежные и идеально влажные, а их сладкий, пряный вкус просто идеален. Глазурь из сливочного сыра и хрустящие нарезанные орехи пекан станут идеальным завершающим штрихом. Обязательный рецепт!

Приготовление кексов с морковным тортом

Весна в воздухе! Хорошо, я знаю, что у нас еще есть пути, но уже потеплело, а вы знали, что Пасха в этом году в марте? Так что это значит для меня?? Время морковных кексов!

Я уже делился этим рецептом раньше (2 года назад), но я просто решил обновить вещи и добавить им новый штрих в украшении, потому что только сейчас понимаю , насколько прекрасен марципан! Он готов к работе, так как вам не нужно ничего смешивать, просто подкрасьте его в желаемый цвет. Кроме того, он не сделан из неприятных ингредиентов, только из миндаля, сахара или меда и пшеничного крахмала, а вкус напоминает мне макаронс.

Эти крошечные морковки сделаны из марципана, небольшого количества пищевого красителя, минимального количества какао-порошка и свежей петрушки.

Вот видео о том, как делать фигуры, если вам непонятны направления. Сделайте меньше, чем указано в видео, и обмакните зубочистку в какао, прежде чем перекатывать морковь.

Надеюсь, вы любите эти морковные кексы так же, как и я, и моя семья! Я бы жил на них, если бы мог.

Ингредиенты для морковного кекса

Для кексов:

  • Мука общего назначения
  • Пищевая сода и разрыхлитель
  • Соль
  • Корица молотая
  • Мускатный орех молотый
  • Мелко натертая морковь
  • Сахар-песок и коричневый сахар
  • 2 яйца
  • Несладкое яблочное пюре
  • Экстракт ванили
  • Масло растительное

Для глазури из сливочного сыра:

  • Сливочный сыр
  • Сливочное масло
  • Экстракт ванили
  • Сахарная пудра
  • Нарезанные орехи пекан (для украшения)

Как приготовить морковные кексы

  • Разогрейте духовку до 350.
  • Взбить сухие ингредиенты.
  • Смешайте сахар и влажные ингредиенты.
  • Смешайте половину сухих ингредиентов.
  • Смешать морковь с оставшимися сухими ингредиентами и смешать с тестом.

  • Разложите смесь по бумажным формочкам для маффинов и выпекайте до готовности.
  • Дать полностью остыть на решетке.

  • После остывания приготовить глазурь из сливочного сыра.
  • Выдавите или нанесите глазурь на охлажденные кексы.

  • Украсить по желанию. Мне нравится добавлять нарезанные орехи пекан по краям глазури и заканчивать марципаном или морковью из мастики.

Как приготовить глазурь из сливочного сыра

  • Взбейте вместе сливочное масло и сливочный сыр до легкой и воздушной массы.
  • Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
  • Медленно добавьте сахарную пудру миксером на низкой скорости. Продолжайте взбивать домашнюю глазурь из сливочного сыра, пока она полностью не смешается.

Можно ли украсить кексы орехами другого типа?

Да, конечно. Не стесняйтесь использовать любые дробленые орехи, которые у вас есть под рукой. Грецкие орехи и орехи пекан дополнят глазурь из сливочного сыра.

Как хранить кексы

Из-за глазури из сливочного сыра я рекомендую хранить эти морковные кексы в холодильнике. Затем наслаждайтесь охлажденным или дайте постоять при комнатной температуре перед подачей на стол.

Советы по приготовлению лучших морковных кексов

  • Если после приготовления глазурь немного жидкая, заморозьте ее на несколько минут, чтобы она затвердела.
  • Чтобы глазурь из сливочного сыра взбивалась должным образом, масло и сливочный сыр должны иметь почти комнатную температуру.
  • Дважды проверьте, не подслащено ли ваше яблочное пюре. Иначе эти кексы будут слишком сладкими!

Другие рецепты морковного пирога, которые вам понравятся:

Морковные кексы с глазурью из сливочного сыра

Кексы с морковным тортом — один из моих самых любимых рецептов кексов! Они мягкие и нежные, идеально влажные, их сладкий, пряный вкус абсолютно идеален, а глазурь из сливочного сыра и хрустящие нарезанные орехи пекан являются идеальным завершающим штрихом. Обязательный рецепт!

Порций: 12

Подготовка 35 минут

Приготовление 20 минут

Охлаждение 1 час

Готовность через: 55 минут

  • 1 1/4 стакана (178 г) муки общего назначения
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. мускатный орех
  • 1 1/2 чашки (195 г) мелко натертой моркови (примерно от 4 средних морковок)
  • 2/3 чашки (140 г) сахарного песка
  • 1/3 чашки (78 г) светло-коричневого сахара в упаковке
  • 2 больших яйца
  • 1/4 стакана (64 г) несладкого яблочного пюре
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
  • 3/4 стакана (82 г) нарезанных орехов пекан
Сливочный сыр0 Глазурь 2 чашки (112 г) несоленого сливочного масла, почти комнатной температуры
  • 8 унций (226 г) сливочного сыра, почти комнатной температуры
  • 3 1/2 чашки (412 г) сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • Морковь по желанию для украшения
    • 50 г марципана (около 1/4 стакана)
    • Оранжевый гелевый пищевой краситель
    • Какао-порошок (я использовал голландский обработанный)
    • 12 маленьких вьющихся стеблей петрушки
    • Для кексов: Разогрейте духовку до 350 градусов.В миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех, отложите.

    • В отдельной большой миске смешайте сахарный песок и коричневый сахар, затем добавьте яйца и с помощью ручного электрического миксера взбивайте смесь на низкой скорости в течение 30 секунд, пока она не станет слегка бледной.

    • Смешать яблочное пюре и ванильный экстракт. Включив миксер на низкой скорости, медленно влейте растительное масло и перемешайте до однородности, затем взбивайте еще 20 секунд.

    • Смешайте половину сухих ингредиентов, затем высыпьте тертую морковь в миску с оставшейся мучной смесью и перемешайте с мучной смесью, чтобы покрыть морковь (они немного слипнутся, но это нормально). Вылейте морковную смесь в тесто и перемешайте до однородного состояния.

    • Вылейте тесто в застеленные бумагой формочки для маффинов, заполняя каждую примерно на 3/4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой, около 19-21 минут.Остудить в форме для маффинов несколько минут, затем переложить на решетку и полностью остудить.

    • Для глазури: С помощью электрического миксера взбейте масло и сливочный сыр на средней скорости до однородной и воздушной массы. Смешайте с ванильным экстрактом.

    • Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной*. Смажьте капкейки глазурью из сливочного сыра, затем сразу же обваляйте края глазури в нарезанных орехах пекан.

    • Для дополнительного украшения из моркови:  Подкрасьте марципан оранжевым гелевым красителем и разомните, чтобы равномерно распределить цвет. Разделяйте по кусочкам на небольшие кусочки (у меня получилось 4 г моркови), затем скатайте морковь в форму (сверните в форме конического бревна).

    •  Слегка обмакните зубочистку в какао-порошок, встряхните излишки, затем аккуратно прокатайте морковь по зубочистке (в случайных местах), слегка вращая, чтобы сделать небольшие углубления (чтобы придать ей естественный вид).

    • Сделайте небольшое отверстие в верхней части каждой моркови и вставьте петрушку.Аккуратно вдавите морковь в глазурь на поверхности капкейков.

    • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре, пока не перестанет быть холодным.

    • *Если глазурь слегка жидкая, заморозьте ее с шагом в 3 минуты, затем снова перемешайте и повторите, если необходимо.

    Пищевая ценность

    Морковные кексы с глазурью из сливочного сыра

    Количество на порцию

    Калорий 540 Калории от жира 261

    % Дневная стоимость*

    FAT 29G 45%

    Насыщенный жир 17Г 106%

    холестерин 68 мг 23% 9000 мг 23%

    натрий 187 мг 8% 9000 мг 8%

    Patasium 165 мг 5% 9000 мг

    углеводов 67G 22%

    волокна 1G 4%

    сахар 53 г 59%

    белок 4G 8%

    Витамин А 3240 МЕ 65%

    Витамин С 1.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.