Мюслевые батончики: Злаковый батончик мюсли рецепт с фото пошагово

Содержание

5 рецептов энергетических батончиков своими руками

  • 200 г овсяных хлопьев (геркулес)
  • 50 г кедровых орешков
  • 50 г миндаля
  • 50 г изюма темного
  • 50 г кураги
  • 50 г сушеной клюквы
  • 50 г сушеной клубники
  • 60 г жидкого меда

Залить кипящей водой миндаль, оставить на 5 минут. Затем снять с орешков кожицу, обсушить. Очищенные орешки крупно порубить ножом. Курагу нарезать небольшими кусочками. Подготовить другие сухофрукты, вымыть их и перебрать, измельчить крупные сухофрукты ножом. Смешать в миске подготовленные орехи, сухофрукты и овсяные хлопья – хорошо все перемешать. Мед немного подогреть. Затем вылить в миску, хорошенько перемешать смесь. Взять форму, застелить ее бумагой для выпечки. Переложить смесь в форму и хорошо утрамбовать дном стакана.

Разогреть духовку до 160 градусов. Поставить форму в духовку и запекать ореховую смесь в течение 30 минут до румяно-золотистого цвета. Вынуть форму из духовки, полностью остудить. Нарезать батончики прямоугольной формы. Хранить в закрытом контейнере.

Батончики из инжира и шоколада

Ингредиенты:

  • 200 г сушёного инжира
  • 125 мл воды
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 порционная ложка ванильного протеинового порошка
  • 1 столовая ложка несладкого какао
  • 2 столовые ложки измельчённого шоколада

Залить инжир водой в большой миске и поставить его в микроволновку на полной мощности на 1 минуту. Затем дать ему остыть пару минут и смешать с водой в блендере. Довести смесь до однородности и остудить до комнатной температуры. Затем добавить в смесь какао, овсянку и протеиновый порошок. Хорошо перемешать и добавить измельчённый шоколад. Снова всё перемешать и скатать небольшие шарики. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.

Морковные батончики

Ингредиенты:

  • 100 г миндаля
  • 100 г грецких орехов
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 50 г изюма
  • 150 г тёртой моркови (около 2 средних морковок)
  • 1 столовая ложка несладкого яблочного пюре
  • 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
  • 1 чайная ложка мелко натёртой лимонной цедры

Поместить в блендер орехи, корицу и соль и перемолоть до однородной массы.

Затем добавить изюм и снова всё перемолоть. Выложить в большую миску тёртую морковь, смесь орехов и изюма, яблочный соус, кокосовое масло, лимонную цедру и тщательно перемешать. Переложить морковно-ореховую смесь на небольшой противень или поднос, застеленный бумагой для выпечки, и хорошенько спрессовать. Поставить в морозилку на час и разрезать на небольшие квадратики.

Протеиновые батончики

Ингредиенты:

  • 100 г Nutella или шоколадной пасты домашнего приготовления
  • 125 мл несладкого миндального или любого другого молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • щепотка соли
  • 9 порционных ложек рисового протеинового порошка
  • 70 г овсяной муки

В блендер поместить шоколадную пасту, соль, ванильный экстракт, молоко и перемешать до образования однородной массы. В отдельной миске смешать протеиновый порошок с овсяной мукой и постепенно, постоянно помешивая, ввести смесь сухих ингредиентов в шоколадную массу. В результате должна получиться смесь, напоминающая тесто для печенья.

Готовую смесь выложить в подготовленную формочку с невысокими краями, застеленную бумагой для выпечки, хорошо утрамбовать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.

Читайте по теме:

Злаковые батончики рецепт

Фото: Kashevarnya.com

В магазинах сегодня можно встретить достаточно большой выбор злаковых батончиков, производители на этикетках печатают слова «фитнес», но в составе большинства присутствуют усилители вкуса, пальмовое масло, консерванты, сахар, глюкоза.

Для тех, кто любит контролировать количество и качество съедаемых калорий, рецепт этих батончиков будет в самый раз. Простой способ приготовления, и состав из простых полезных ингредиентов.

Домашние злаковые батончики из овсянки - это питательный и полезный перекус на ходу, во время тренировки, а также это правильные сладости для детей.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Сушеные абрикосы — 100 г
  • Орехи — 60 г
  • Мёд — 40 г
  • Растительное масло — 20 г

Злаковые батончики могут быть любой формы, батончики можно окунуть в растопленный шоколад. Из указанных количеств ингредиентов получилось 14 конфет, как на фото.

Фото: Kashevarnya.com

Процесс приготовления

Для приготовления злаковых батончиков я использую цельные овсяные хлопья, т.е. такие, которые нужно варить 5-7 минут. В хлопьях быстрого приготовления отсутствуют полезные волокна и минералы, в то же время содержание крахмала в таких хлопьях высокое.

Вместо кураги можно использовать любые другие сухофрукты.

Овсяные хлопья, орехи, сушеные абрикосы перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить к измельченным ингредиентам мёд и растительное масло и тщательно перемешать.

Фото: Kashevarnya.com

Из полученной массы сформировать конфеты руками или с помощью специальных форм.

Фото: Kashevarnya.com

Отправить батончики в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 20 минут.

Фото: Kashevarnya.com

Батончики готовы!

Фото: Kashevarnya.com

Несмотря на то, что в составе только овсянка, злаковые батончики, приготовленные своими руками, получаются мягкими внутри и ароматными.

Фото: Kashevarnya.com

Читайте также

Батончики «Мюсли» в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить популярные сегодня батончики «Мюсли» в домашних условиях. На первый взгляд может показаться, что это довольно сложный процесс, но уверяю, домашние мюсли делают невероятно быстро и просто. Буквально за полчаса активного времени у вас будет целая тарелка изумительного лакомства. Такие батончики еще можно встретить под названием Гранола, но сути это не меняет. Такие батончики мюсли отлично подходят в качестве сытного перекуса. Это ведь не только полезно, но и очень вкусно. В батончики можно добавлять абсолютно любые ингредиенты, я использовала в качестве примера в рецепте лишь малую часть. В домашние мюсли добавляют кунжут, семена льна, корицу, кокосовую стружку, абсолютно любые цукаты и сухофрукты. Не стоит добавлять много ингредиентов сразу, чтобы они не перебивали вкус друг друга. На мой взгляд, 7-9 основных компонентов будет достаточно.

Пробуйте готовить с разными добавками, экспериментируйте и наслаждайтесь очень вкусными домашними батончиками. На здоровье!


Как приготовить батончики "Мюсли" в домашних условиях

  • Для начала необходимо в большой миске соединить все сухие ингредиенты. У меня их шесть: овсяные хлопья, три вида орехов и два вида семечек. Орехи нужно немного измельчить. Удобно это сделать с помощью плотного пакета и скалки или кухонного молотка. Просто пересыпать орехи в пакет и немного постучать по ним. В мелкую крошку измельчать не нужно, пусть кусочки будут крупными.
  • Все подготовленные ингредиенты перемешать между собой. Пропорции сухих ингредиентов варьируйте по своему вкусу, никаких четких указаний здесь нет.
  • Противень застелить пергаментной бумагой и ровным слоем выложить сухую смесь. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и подсушить подготовленные ингредиенты 10-15 минут.
  • За это время приготовить вторую часть домашних мюсли. В небольшую кастрюлю переложить сливочное масло, добавить мед и сахар. Я использую коричневый сахар, но можно и белый, это не принципиально.
  • Кастрюлю поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании нагреть, хорошо перемешать. Масло и мед должны быстро подтаять, а сахар растворится.
  • Теперь в кастрюлю добавить все сухофрукты и цукаты (я использовала сушеный ананас). Их, конечно же, заранее необходимо хорошо промыть и высушить. Большие сухофрукты, типа чернослива и кураги, следует мелко нарезать.
  • Сладкую массу с сухофруктами хорошо перемешать и проварить буквально пару минут.
  • Подушенные хлопья и орехи высыпать обратно в подходящую большую миску. Если вы решите использовать воздушный рис, то его нужно всыпать к остальным ингредиентам именно сейчас.
  • Сразу же в миску добавить еще горячую медовую массу с проваренными сухофруктами.
  • Теперь следует как можно тщательнее перемешать все ингредиенты между собой. Может показаться, что масса остается очень сухой, но при интенсивном помешивании все распределится равномерно.
  • Противень застелить довольно большим куском бумаги для выпечки. А лучше выстелить крест-накрест, тогда будет удобнее заворачивать. Всю подготовленную массу выложить на бумагу и немного разровнять, придавая форму прямоугольника толщиной примерно в два сантиметра.
  • Края бумаги плотно завернуть со всех сторон, поглаживая ладонями сверху и по бокам, придавая прямоугольнику уже более ровную форму.
  • Весь пласт разрезать на порционные батончики. Масса хорошо режется, не крошится, поэтому можно нарезать даже на небольшие квадратики и подавать вместо конфет.
  • Подавать батончики мюсли можно с чаем, с молоком и в просто качестве сытного перекуса. Они очень долго хранятся, не теряя своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

👌 Полезные батончики мюсли за 15 минут, рецепты с фото

ФлэпДжек или полезные злаковые батончики — настоящая гордость Британии. Прежде всего из-за того, что ароматные мюсли готовятся достаточно быстро, без выпечки, они очень питательные и разнообразные по сочетаниям и комбинациям.
Приготовьте свои домашние мюсли и вам точно не захочется больше покупать их в магазине.

Общее время приготовления: 15 минут
 
Время на охлаждение мюсли: 2 часа
    
Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Подогрейте большую глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте овсяные хлопья, орехи и комбинацию семян на свой выбор (фрукты не используйте) и обжаривайте ингредиенты в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Злаково-ореховая смесь должна приобрести золотисто-коричневый цвет.

3. Снимите сковороду с обжаренными орехово-злаковыми ингредиентами с огня и дайте им остыть.

4. В небольшом ковшике смешайте мед, коричневый сахар и сливочное масло. Растопите все ингредиенты на среднем огне до полного растворения сахара.


5. Готовьте медово-сливочную смесь (шаг 4) еще в течение 5 минут на слабом огне, стараясь, чтобы она не подгорела.


6. Тщательно смешайте обжаренные орехово-злаковые ингредиенты (шаг 3) с готовой медово-сливочной смесью (шаг 5), чтобы получилось крутое тесто.

7. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 20x20 см и выложите ее дно пекарской бумагой. Равномерно распределите полученную сладкую орехово-злаковую смесь (шаг 6) по всей площади формы.

8. Нарежьте ореховую смесь в форме на квадраты или прямоугольники, затем поместите форму в холодильник на пару часов для полного затвердевания.

9. Полезные батончики мюсли готовы. Наслаждайтесь!
Совет:
 
Готовые злаковые батончики хорошо хранятся в герметично закрытой жестяной коробке.
 
Вариации рецепта:
 
1. Вместо сухофруктов используйте смесь из сушеных яблок, груш и абрикосов (нарежьте небольшими кусочками) с сушеной клюквой (всего около 100 г).
 
2. Вместо ореховой смеси используйте следующую комбинацию ингредиентов: смешайте 100 г сушеного кокоса (или кокосовой стружки) с семенами льна, кунжута, тыквы и подсолнечника (всего около 350 г).
 
3. Если вы в составе домашних батончиков хотите иметь больше клетчатки, замените некоторые семена небольшим количеством зародышей пшеницы.

Фото: The Spruce

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

как приготовить овсяные батончики самим • INMYROOM FOOD

Овсяные батончики уже давно стали полезной альтернативой своим шоколадным собратьям, и сегодня в большинстве магазинов можно подобрать варианты по вкусу. Щедро делясь энергией "медленных" углеводов, такой здоровый перекус выручит и в офисе, и на учебе, и после активной тренировки, и во время прогулки. Однако при всей кажущейся сложности рецепта такие батончики можно легко и просто приготовить и у себя на кухне, добавив себе еще пару звезд на "погоны" домашнего шеф-повара. 

Основные ингредиенты злаковых батончиков — это овсяные хлопья, мед, ореховая паста, сушеные ягоды или орешки и специи по вкусу. В сегодняшнем обзоре делимся секретами приготовления, а также приводим 5 вкусных рецептов на выбор, чтобы сразу отработать теорию на практике!

Советы для приготовления мюсли-батончиков

Подбирайте ингредиенты

Основные склеивающие компоненты батончиков — это мед и ореховая паста. Добавление шоколадных чипсов также поможет уплотнить массу. В некоторые случаях чипсы могут растаять — это наоборот, будет являться плюсом, так как растекшийся шоколад поможет соединить ингредиенты. 

Тщательно уплотняйте смесь

Никогда не пропускайте данный этап приготовления, ведь чем плотнее вы утрамбуете смесь в форму, тем крепче выйдут батончики. А вот чем вы будете это делать, на самом деле не так уж и важно — и ложка, и руки дадут одинаково хороший результат. 

Замораживайте с усердием

Если вы готовите батончики холодным способом с использованием морозилки, то по желанию можете продлить время замораживания с 30 минут, которые чаще всего рекомендуются по рецепту, до 2 часов. Это придаст им дополнительной крепости и плотности. Но не забудьте, что перед употреблением их нужно будет разморозить в течение часа при комнатной температуре.

1. Тыквенные батончики

Ингредиенты:

  • Овсянка2 стакана
  • Молотое семя льна2 ст. л.
  • Корица1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех, гвоздика, имбирьпо 0,25 ч. л.
  • Сольщепотка
  • Тыквенное пюре0,5 стакана
  • Ореховая паста0,25 стакана
  • Мед0,25 стакана
  • Тростниковый сахар2 ст. л.
  • Ваниль, шоколадные чипсыпо вкусу
Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите пергаментом небольшую форму для выпечки. В большой миске смешайте хлопья, молотый лен, специи и соль. В отдельной посуде смешайте приготовленное тыквенное пюре комнатной температуры, ореховую пасту, мед, сахар и ваниль. 

Хорошенько размешайте содержимое обеих мисок и всыпьте шоколадные чипсы.  

Переложите полученную смесь в форму для выпечки и утрамбуйте ложкой или руками. Выпекайте в течение 18–20 минут. Затем, не вынимая батончики из формы, дайте им остыть примерно 20 минут, а после чего можно нарезать на порционные куски.

2. Ягодные батончики

Ингредиенты:

  • Замоченные финики без косточки1 стакан
  • Мед0,25 стакана
  • Арахисовая паста0,25 стакана
  • Дробленый миндаль1 стакан
  • Овсянка1,5 стакана
  • Сушеные ягоды, банановые чипсыпо желанию
Способ приготовления

Хорошо измельчите финики в блендере. Полученную пасту смешайте в большой миске с овсяными хлопьями и наполнителями по желанию.  

Подогрейте смесь меда и арахисовой пасты на слабом огне. Аккуратно смешайте с финиково-овсяной пастой и хорошенько утрамбуйте в застеленную пергаментом форму для выпечки. 

Отправьте будущие батончики в морозилку на 15-20 минут, нарежьте на 10 порций и храните до востребования в холодильнике в герметичном контейнере.

3. Банановые батончики

Ингредиенты:

  • Очень спелые бананы2 шт.
  • Ваниль1 ч. л.
  • Овсянка2 стакана
  • Сольщепотка
  • Измельченные финики без косточки0,25 стакана
  • Дробленые орешки0,25 стакана
  • Корица, имбирьпо вкусу
Способ приготовления:

Вилкой разомните бананы в пюре. Смешайте с ванилью, овсянкой, солью, финиками и орешками. 

Переложите смесь в застеленную пергаментом форму для выпечки. Уплотните руками, посыпьте сверху молотой корицей и имбирем. Запекайте в течение 20–30 минут при 180 градусах или до тех пор, пока батончики не подрумянятся. Затем остудите в форме до комнатной температуры и нарежьте на кусочки.

4. Батончики с вяленой клюквой или вишней

Ингредиенты:

  • Мюсли или овсянка500 г
  • Вяленая клюква или вишня0,5 стакана
  • Арахисовая паста0,25 стакана
  • Мед0,5 стакана
  • Специи по вкусу
Способ приготовления

Смешайте овсянку и вяленые ягоды. В отдельной посуде соедините пасту и мед. 

В небольшом сотейнике смешайте пасту и мед, слегка подогрейте на слабом огне и смешайте с ягодами и овсянкой. 

Застелите пергаментом форму для выпечки и переложите в нее полученную массу. Хорошо уплотните рукой или ложкой и поставьте в морозилку на 20–30 минут. Нарежьте на батончики и храните в холодильнике или морозилке в течение 5–6 дней.

5. Яблочные дольки с овсяной начинкой

Ингредиенты:

  • Яблоки2 шт.
  • Арахисовая паста0,25 стакана
  • Мюсли0,25 стакана
  • Молотая корица0, 25 ст. л.
  • Шоколадные чипсыпо желанию
Способ приготовления:

Нарежьте яблоки плоскими дольками. Смажьте сверху арахисовой пастой, затем посыпьте корицей и выложите мюсли с шоколадными чипсами. По желанию чипсы можно растопить в микроволновке и полить батончики шоколадом. Готово!

Батончики мюсли - состав и калорийность. Польза и вред батончиков мюсли



Свойства батончиков мюсли

Сколько стоит батончики мюсли ( средняя цена за 1 шт. )?

Москва и Московская обл.

20 р.

 

Многие приверженцы здорового образа жизни и сбалансированного питания отдают свое предпочтение такому продукту как мюсли. История мюсли началась в 1900 году, когда швейцарский врач Максимилиан Беннер изобрел продукт для рациона лечебного питания своих пациентов. Свое оригинальное название мюсли получили благодаря немецкому слову mus, что в дословном переводе означает "пюре".

Пик популярности мюсли пришелся на 60-е года XX столетия, когда продукт стал востребован по всей Европе. В наше время мюсли все также пользуются спросом. Существует большое количество разнообразных видов мюсли. Современные потребители предпочитают такой вид, как батончики мюсли. Состав батончиков мюсли не отличается от классического вида продукта.

Состав батончиков мюсли

Главной особенностью батончиков мюсли является внешний вид или форма выпуска продукта. Состав батончиков мюсли будет обязательно содержать злаковые культуры, а также фрукты. Помимо того, в процессе приготовления батончиков мюсли могут быть использованы другие ингредиенты, например шоколад или карамель. Стоит отметить, что калорийность батончиков мюсли может варьироваться в зависимости от состава исходных ингредиентов, которые используют в процессе приготовления продукта.

Польза батончиков мюсли

Однако, средний уровень калорийности батончиков мюсли составляет около 416 Ккал ,которые содержатся в 100 граммах продукта. Польза батончиков мюсли обусловлена составом продукта, который обогащен большим количеством витаминов, а также других биологически активных соединений. Как правило, для изготовления батончиков мюсли используют овсяные хлопья, которые считаются отличным источником углеводов, дающих человеческому организму энергию.

Помимо того, в составе батончиков мюсли находятся сухофрукты, орехи, семечки и мед. Все выше перечисленные компоненты содержат в своем составе просто колоссальное количество разнообразных безусловно полезных для человечка веществ. Уникальную пользу батончиков мюсли производители советуют использовать в диетическом и спортивном питании.

Вред батончиков мюсли

Однако, многие врачи говорят о том что как таковой пользы продукт не приносит. Мало того имеются сведения о наличии вреда батников мюсли для человеческого организма. В результате последних исследований было обнаружено, что вред батончики мюсли наносят гораздо больший чем сладкая газировка. Главный минус батончиков мюсли в большой калорийности продукта.

При этом батончики мюсли не надолго насыщают организм энергией. Получается батончики мюсли содержат большое количество так называемых "пустых" или бесполезных калорий. Поэтому не стоит увлекаться высококалорийными батончиками мюсли, тем более людям, страдающим лишним весом или в процесс активного похудения.

Калорийность батончиков мюсли 416 кКал

Энергетическая ценность батончиков мюсли (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 6 г. (~24 кКал)
Жиры: 14 г. (~126 кКал)
Углеводы: 56 г. (~224 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|30%|54%

Рецепты с батончиками мюсли



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 30 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Батончики мюсли отзывы и комментарии

Просмотров: 41141

Батончики мюслевые | ZefirInnka

Если Вы приверженец здорового образа жизни, или попросту Вам требуется вкусный и здоровый перекус в дороге, вкусные батончики из мюслей – то, что надо. Ароматные, сладенькие, калорийные сладости отлично насыщают энергией, придают сил, ну и, конечно, поднимают настроение. Производители предлагают широчайший выбор этих вкусняшек. Как говорится, на любой вкус и цвет. Но самый полезный продукт – приготовленный дома, своими руками. Вы не просто можете приготовить себе много таких батончиков, но и всегда будете уверенны в их качестве и составе.

Innka

БлюдоДесерт, ЗОЖ, Перекус, Снек

КухняШвейцария

  • Овсяные хлопья 300 г
  • Орехи грецкие 140 г
  • Изюм 30 г
  • Чернослив 30 г
  • Вишня вяленная 30 г
  • Банан свежий 2 штуки
  • Мед (или инвертный сироп, или сахар) 70 г
  • Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
  • Подготовка продуктов:1. Грецкие орехи просушиваем в духовке, измельчаем скалкой между 2 листами пергамента. 2. Овсяные хлопья заливаем охлажденной кипяченной водой на 5 минут, а потом сливаем воду полностью. 3. Изюм, вишню и чернослив запариваем кипятком, процеживаем. Измельчаем ножом на мелкие кусочки.4. Банан разминаем вилкой в пюре.
  • Смешиваем хлопья, измельченные орехи, изюм, чернослив и вишню.

  • В овсяную массу вмешиваем банан и мед (или инвертный сироп, или сахар). Тщательно вымешиваем, чтобы распределить ингредиенты по всей массе.

  • Противень застилаем пергаментом. Смазываем его растительным маслом с помощью силиконовой щеточки. Выкладываем на подготовленную поверхность овсяную массу в форме квадрата толщиной 0,5 – 0,7 см.

  • Ставим массу запекать в предварительно нагретую духовку при 1500С на 25-35 минут до румяной, золотистой поверхности. Пергамент с овсяной массой достаем с духовки и выставляем на доску охлаждаться. Сладкая масса при остывании застывает (карамелизируется) и тогда она не тянется за ножом при порезке.

  • Нож смачиваем водой и нарезаем овсяную массу на ровные длинные полоски шириной 1,5 – 2 см, и около 10 см в длину. Можно хранить в закрытой емкости при комнатной температуре.

Ключевые слова Без сахара, Здоровое питание, Инвертный сироп, Мед, Мюсли, Овсяные хлопья, Орехи, Семечки, Сухофрукты, Сушеные ягоды

При желании готовые мюслевые батончики можно посыпать нетающей сахарной пудрой, кокосовой стружкой, или покрыть растопленным шоколадом. Вообще полет фантазии в декоре, как и в составе, огромен. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Zefirinnka советует брать такие лакомства с собой на прогулку, пикник или в поездку. К тому же эти сладости будут очень полезны детям школьного возраста.

Батончики из 5 ингредиентов мюсли | Minimalist Baker Recipes

Мы с Джоном любим батончики из мюсли. Все началось, когда мы открыли для себя славу Trader Joe’s Apple (Pie) Bars . Затем мы перешли к более простым вариантам с овсяными хлопьями. Но где-то по ходу дела мы с подозрением отнеслись к ингредиентам, а именно к кукурузному дьяволу с высоким содержанием фруктозы, и совсем от них отказались.

Тем не менее, иногда вам действительно просто необходима закуска, обладающая серьезной выносливостью.А поскольку это Minimalist Baker, вы знаете, я хотел чего-то простого. Введите: батончик мюсли с 5 ингредиентами (без выпечки). Сейчас все становится серьезно минималистский .

Как приготовить батончики из мюсли

Основа этих батончиков - финики - натуральный подсластитель супах повах. Затем мы добавляем миндаль, овес, арахисовое масло и кленовый сироп (или мед или агаву) и смешиваем все вместе!

Вот и все. Всего 5 ингредиентов, никакой выпечки (если вы не хотите поджарить овсяные хлопья и миндаль), и они навсегда останутся в морозильной камере (то есть, если вы сможете выдерживать их так долго).

Замены

Если вы не можете использовать арахисовое масло, просто замените миндальное, подсолнечное или другое масло из орехов и семян. Чтобы они оставались веганскими, употребляйте кленовый сироп или агаву вместо меда. А чтобы они не содержали глютена, используйте овес GF. Просто, настраиваемо, вкусно!

Если говорить о вкусном, то эти ребята просто мечтательные.

Простой вкус, полезные ингредиенты, солено-сладкое и много хрустящего. Я сделал партию на прошлой неделе и уже опустился до четверти ОДНОЙ полоски.Как я проявил самообладание, чтобы сэкономить четверть бара, мне непонятно. Но к завтрашнему дню его, скорее всего, не будет, если я вообще себя знаю.

Это действительно идеальный батончик для сытной закуски, потому что он сохраняет чувство сытости на несколько часов и не дает перегрузки сахаром. Кроме того, они содержат много полезных жиров из миндаля и арахисового масла, а также много клетчатки из овса. Полдник и полдник, решено.

Еще рецепты батончиков с мюсли

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

23 сентября 2016 г .: добавлено видео и обновлен рецепт: добавлено немного больше дат, чтобы столбики легче слипались.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Порций 10 (батончиков)

Курс Завтрак, закуска

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется? 3-4 дня

  • 1 финики с горкой в ​​стакане (без косточек // deglet noor или medjool) *
  • 1/4 стакана кленового сиропа или нектара агавы (или меда, если не веганский)
  • 1/4 стакана сливочно-соленого натурального арахисового масла или миндального масла
  • 1 чашка жареного несоленого миндаля (слабо нарезанного // см. Инструкции по обжарке орехов)
  • 1 1/2 чашки овсяных хлопьев (без глютена для тех, кто едят GF)
  • Шоколадные чипсы, сушеные фрукты, орехи, банановые чипсы, ваниль и т. Д. .( дополнительные дополнения )
  • Обработайте финики в кухонном комбайне, пока не останутся мелкие кусочки (около 1 минуты). Он должен образовать «тесто» консистенции. (Мой свернут в шар.)
  • Необязательный шаг: Поджарьте овес (и миндаль, если он сырой) в духовке с температурой 350 градусов F (176 C) в течение 10-15 минут или до слегка золотистого цвета. В противном случае оставьте их сырыми - я предпочитаю поджаренный вкус.

  • Положите овес, миндаль и финики в большую миску - отставьте.

  • Теплый кленовый сироп (или агава, или мед) и арахисовое масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Перемешайте и полейте овсяной смесью, а затем перемешайте, разбивая финики, чтобы они разошлись.

  • После тщательного перемешивания переложите в форму для выпечки 8 × 8 дюймов или другую небольшую форму, выстланную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы они легко вынули. (Противень для хлеба может подойти, но даст более толстые полосы // отрегулируйте размер формы при изменении размера партии).

  • Сильно надавите, пока они не станут однородными. Я использую что-то плоское, например стакан для питья, чтобы придавить и действительно упаковать стержни, что помогает им лучше держаться.

  • Накройте пергаментной или полиэтиленовой пленкой и дайте застыть в холодильнике или морозильной камере в течение 15-20 минут.

  • Снимите решетку со сковороды и нарежьте на 10 ровных брусков (или 9 квадратов // как написано в оригинальном рецепте). Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней. Я держал свои в морозилке, чтобы они оставались свежими, но в этом нет необходимости.

* Хотя это и не идеально, но если финики не кажутся липкими и влажными, вы можете замочить их в воде на 10 минут, а затем слить перед обработкой. Это поможет им лучше смешиваться и лучше удерживать стержни вместе. Но в идеале можно найти свежие липкие влажные финики.
* Пищевая ценность - это приблизительная оценка, рассчитанная для кленового сиропа и несоленого арахисового масла.

Порция: 1 бар Калорийность: 231 Углеводы: 33,9 г Белки: 5,8 г Жиры: 9,7 г Насыщенные жиры: 1,2 г Полиненасыщенные жиры: 2,47 г Мононенасыщенные жиры: 5,45 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 30 мг Калий: 332 мг Клетчатка: 4,4 г Сахар: 20,7 г Витамин A: 33 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 61.72 мг Железо: 1,25 мг

Рецепт самодельных батончиков из мюсли - Любовь и лимоны

Эти домашние батончики из гранолы НАСТОЛЬКО лучше, чем любые другие, которые вы можете купить в магазине. Их легко приготовить, они жевательные, ореховые и вкусные.

Несколько недель назад мне захотелось батончиков мюсли, которые я ел в детстве. У них была жевательная консистенция, сладкий овсяный вкус и небольшие кусочки шоколадной крошки. Сейчас я не храню дома упакованные закуски, но в кладовой всегда есть старомодный овес, орехи и семена.Возможно, у меня не было под рукой именно тех батончиков мюсли, которые мне так хотелось, но я мог бы приготовить самодельные батончики мюсли, которые были бы даже лучше!

Перенесемся в настоящий момент, и я готовил этот рецепт батончика мюсли больше раз, чем могу сосчитать. Это совсем несложно, а бары просто фантастические. Они жевательные, сладкие, ореховые и с правильным количеством шоколадной крошки. Наполненные полезными ингредиентами, такими как овес, пепитас и ореховое масло, они достаточно полезны для завтрака, но также являются прекрасным полдником.

Рецепт батончика из мюсли. Ингредиенты

Для приготовления этого домашнего рецепта батончика из мюсли вам нужно всего 7 основных ингредиентов:

  • Натуральное арахисовое масло или масло кешью - оно помогает связать батончики вместе, добавляет белок, полезные жиры и неотразимо ореховый аромат.
  • Овсяные хлопья целиком - Они придают этим батончикам идеальную жевательную текстуру. Если вы не употребляете глютен, убедитесь, что вы используете сертифицированный безглютеновый овес.
  • Мед - Наряду с ореховой пастой он помогает всем этим ингредиентам склеиваться! Мне нравится его теплый янтарный аромат в этом рецепте.
  • Экстракт ванили - усиливает теплый аромат батончиков.
  • Морская соль - Чтобы сделать все богатые, сладкие и ореховые вкусы в этом рецепте популярными!
  • Пепиты, измельченный арахис или кешью - они добавляют полезные жиры, белок и хрустят.
  • Мини-шоколадные чипсы - Кто не любит ореховое масло и шоколад ?! Обязательно используйте здесь мини-шоколадную стружку, так как обычная шоколадная крошка слишком велика для связных плиток. Если у вас нет мини-шоколадных чипсов, вместо них подойдет мелко нарезанный темный шоколад.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить батончики из мюсли

Вы не поверите, как легко приготовить этот рецепт домашнего батончика из гранолы! Вот что вам нужно сделать:

Сначала смешайте влажные ингредиенты - кешью или арахисовое масло, мед, ванильный экстракт и соль.

Перемешивайте до полного растворения меда. Пахнет потрясающе!

Во-вторых, добавьте сухие ингредиенты - овса, шоколадной стружки и пепита.Сначала смесь может показаться сухой, но продолжайте помешивать! Все будет полностью интегрировано в кратчайшие сроки.

Затем вдавите бруски в форму для выпечки, выложенную пергаментом. Выложите смесь на дно сковороды и накройте ее другим листом пергаментной бумаги. Плотно прижмите смесь к стенкам сковороды руками. Затем используйте заднюю часть мерной чашки, чтобы разгладить и сплющить вершины планок.

Наконец-то остынь! Перенесите сковороду в холодильник и дайте смеси остыть в течение часа, прежде чем нарезать и съесть батончики.Это оно!

Советы по рецепту батончика-мюсли

  • Используйте жидкое ореховое масло. Для приготовления по этому рецепту ищите натуральное масло кешью или арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухую жесткую массу, которую вы можете найти на дне банки. Если ореховое масло слишком сухое или густое, оно не свяжет овес, шоколадную стружку, орехи или семена в связные батончики. Используйте сливочно-ореховое масло, а не хрустящее.
  • Не сокращайте время охлаждения. Заманчиво нарезать и съесть эти батончики, как только вы выдавите овсяную смесь в сковороду, но для того, чтобы они были вязкими и вязкими, их действительно нужно охладить.Поставьте сковороду в холодильник как минимум на час, прежде чем нарезать и съесть батончики.
  • Храните их в холодильнике или морозильной камере. После того, как вы нарежете батончики, накройте сковороду и храните ее в холодильнике или переложите батончики в герметичный контейнер. Я рекомендую хранить их на листе пергаментной бумаги между слоями, чтобы полоски не слипались. Они хранятся в холодильнике до недели, но вы также можете заморозить их на срок до 2 месяцев. Мне нравится есть эти батончики мюсли прямо из холодильника, но если они заморожены, дайте им разморозиться при комнатной температуре в течение 20 минут перед едой.

Варианты самодельных батончиков из мюсли

  • Измените смеси! Мне нравится сочетание мини-шоколадной крошки и пепита в этих плитках, но они восхитительны и с другими добавками. Измельченный несладкий кокос, измельченная сушеная клюква, семена подсолнечника и сушеная смородина - некоторые из моих любимых. Не стесняйтесь использовать то, что вам нравится, но убедитесь, что вы измельчаете все сухофрукты или орехи до небольшого размера. Вы также должны поддерживать пропорции, которые я использую в исходном рецепте. Если микширование слишком велико, или если вы добавляете слишком много, полосы не будут держаться вместе.
  • Сделайте их веганскими . Чтобы сделать эти гранолы вегетарианскими, замените мед сиропом из коричневого риса. Если вы не можете найти сироп из коричневого риса, вы можете использовать здесь кленовый сироп. Он недостаточно липкий, чтобы связать эту смесь в липкие полоски, но из нее получаются восхитительные энергетические шары! Если вы используете клен, скатайте овсяную смесь в 16 шариков, прежде чем охладить. Из них получится идеальная закуска размером с укус!

Еще больше любимых овсяных угощений

Если вам нравится этот рецепт гранолы с шоколадной крошкой, попробуйте одно из следующих овсяных угощений:

Затем посмотрите этот пост, где вы найдете еще 47 идей здоровых закусок!

Домашние батончики из мюсли

Время приготовления: 5 минут

Время охлаждения: 1 час

На 8 порций

Эти домашние батончики из гранолы быстро и вкусно, и, естественно, не содержат глютена! Если вы хотите изменить микшеры, прочтите пост выше, чтобы узнать, как это сделать. Это сладкая сторона, если вы ищете менее сладкое удовольствие, попробуйте эти энергетические шары.
  • 1 стакан очень гладкой сливочной натуральной арахисовой пасты или масла кешью
  • 2/3 стакана меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • С горкой 1/2 чайной ложки морской соли
  • 2½ стакана овсяных хлопьев
  • 1/3 чашки мини-шоколада чипсы *
  • 3 столовые ложки пепита или измельченного арахиса или кешью
  • Застелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой.

  • В большой миске смешайте арахисовое масло, мед, ваниль и соль до однородной массы.

  • Добавьте овес, шоколадную стружку и пепитас (или орехи). Поначалу смесь может показаться сухой, но продолжайте помешивать, и она соединится. Перемешайте и плотно прижмите к сковороде. Используйте второй кусок пергаментной бумаги и заднюю часть мерного стакана, чтобы смесь разровнялась. Охладите не менее 1 часа, затем нарежьте кусочками.

  • Храните батончики в холодильнике.

* Примечание: шоколадные крошки обычного размера делают эти плитки менее связными - если вы не можете найти мини-кусочки шоколада, измельчите шоколад, чтобы они были небольшого размера. Чтобы сделать их веганскими, используйте сироп из коричневого риса вместо меда. Кленовый сироп недостаточно липкий, чтобы сделать эти батончики связными, но он будет работать, если вы скатываете смесь в энергетические шары, а не в батончики. Чтобы сделать эти продукты без глютена, просто убедитесь, что ваш овес сертифицирован без глютена. Попробуйте наше домашнее арахисовое масло по этому рецепту!

12 ЛУЧШИХ здоровых батончиков из мюсли домашнего приготовления

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Батончики из мюсли, приготовленные 12 способами - Обновите свой ассортимент завтраков и закусок с помощью этих полезных домашних батончиков из гранолы, которые легко приготовить и которые идеально подходят для использования в дороге. Они мягкие, жевательные и легко подойдут для школьных или рабочих ланчбоксов. Наполнен белком, клетчаткой, без глютена, а также без орехов и кето.

Прикрепите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть позже и следите за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Обновлено в мае 2019 г. с августа 2018 г.

При активной семье на ходу наличие арсенала быстрых и полезных закусок определенно путь, особенно в загруженные месяцы января и февраля.

Энергетические закуски, печенье для завтрака и батончики мюсли - одна из наших любимых легких закусок, когда мы готовим еду в воскресенье.

Батончики из гранолы

Сегодня мы сосредоточимся на домашних батончиках из гранолы. Мои дети любят помогать мне собирать свою партию для упаковки в свои ланчбоксы.

Вот 12 здоровых и вкусных закусок , которые легко приготовить у себя дома.

  1. 5 ингредиентов с шоколадной стружкой (без выпечки)
  2. Яблочная киноа (веганская) - рецепт ниже
  3. Черничный миндаль (веганский) - рецепт ниже
  4. Шоколадный протеиновый батончик (без выпечки, веганский) - рецепт ниже
  5. Кокосовый миндаль - (Низкое содержание углеводов / Кето)
  6. Клюквенный миндаль (без выпечки) - рецепт ниже
  7. Овсяный изюм - рецепт ниже
  8. Жевательный шоколад с арахисовым маслом - рецепт ниже
  9. Темный шоколад с фисташками - рецепт ниже
  10. Тыква
  11. Клубника
  12. Семена конопли клена Тахини (без орехов, веганские) - рецепт ниже

ПРИЧИНЫ, КОТОРЫЕ МЫ ЛЮБИМ СОЗДАТЬ СОБСТВЕННЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТАРЕИ:

Жевательные батончики из мюсли станут отличным завтраком в дороге или вкусной закуской перед или после тренировки. И они особенно хороши в сезон, когда вы собираетесь в школу, когда вы собираете ланч-боксы для своих малышей.

Плюс, все эти самодельные энергетические батончики:

  • без глютена
  • без сахара-рафинада

, и я даже включил следующие версии:

  • веганский , орех- бесплатно и
  • с низким содержанием углеводов / без сахара и кето-дружественные

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛУЧШИХ батончиков с гранолой:

Так что же такое батончики мюсли? Это еда для завтрака и закуска, состоящая из овсяных хлопьев, орехов, меда или других подсластителей, таких как коричневый сахар, а иногда и воздушный рис, который обычно запекается до хрустящей корочки, поджаривается и приобретает золотисто-коричневый цвет.

Типичные батончики для снеков включают в себя некую комбинацию этих ингредиентов, которые играют роль либо в текстуре, либо во вкусе.

Помните, что вы можете подбирать ингредиенты и бренды в соответствии с теми, которые вам нравятся и которые есть под рукой.

  1. Сухая грубая основа: овес - старомодный или быстрый овес, тертый кокос, измельченные или нарезанные орехи
  2. Липкое жидкое связующее и подсластитель - кленовый сироп, мед, нектар агавы, кокосовый нектар, финиковая паста, кокосовый сироп , сироп якона
  3. Жидкое связующее: масло, масло сливочное или ореховое масло
  4. Сухое связующее: мука / миндальная мука / кокосовая мука / льняное семя / тертый кокос / протеиновый порошок
  5. Наполнители - надстройки для хруст, хрустящая текстура или сладость: семечки / измельченные орехи / измельченный шоколад / шоколадная стружка / сушеные фрукты

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ:

  1. ПРИГОТОВЬТЕ ВЫПЕЧКУ - пергаментная бумага, оставляющая верхнюю часть для облегчения удаления.
  2. СМЕШИВАНИЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ - Добавьте овес, подсластитель, специи, орехи или семена в большую миску.
  3. ДОБАВИТЬ ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - Добавьте нагретое ореховое масло, жидкий подсластитель, ваниль и перемешайте до однородности.
  4. ПЕРЕДАЧА НА ПРОФИЛЬ: Равномерно распределите тесто по противню и сильно надавите руками на пергаментную бумагу или лопатку.
  5. ВЫПЕЧКА ИЛИ ЗАМОРОЗКА: В зависимости от рецепта выпекайте при 350 ° С в течение 15-20 минут или охладите в морозильной камере до застывания.
  6. НАРЕЗАТЬ НА КРЕСКИ: Нарезать острым ножом на бруски.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ МЯГКИХ И ЖЕСТКИХ БАТАРЕЙ:

  1. Для облегчения снятия: выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой с небольшим выступом
  2. Попробуйте НЕ , чтобы переборщить с вашими добавками в противном случае батончики мюсли раскрошатся и развалятся на куски.
  3. Если смесь для батончиков мюсли кажется слишком сухой, уловка состоит в том, чтобы добавить в смесь достаточно теплой воды (1-2 чайные ложки за раз), чтобы ингредиенты связались и прилипли.
  4. Другие ингредиенты, которые способствуют хорошему связыванию батончиков мюсли: яйцо, льняное яйцо, банановое пюре, кокосовое масло
  5. В качестве альтернативы, если смесь батончиков мюсли кажется слишком влажной, поэкспериментируйте, добавив еще немного овса, измельченного кокосового ореха или молотых семян льна, мелкого помола овес или миндальная мука, чтобы все связать.
  6. Еще один важный шаг - это ОЧЕНЬ плотно и плотно прижать смесь мюсли к сковороде. Используйте шпатель или положите кусок пергаментной бумаги на смесь, очень сильно надавливая руками на .
  7. Если рецепт предусматривает выпечку - постарайтесь не перепечь и дайте полностью остыть перед тем, как нарезать ломтики.
  8. Охладите сковороду в холодильнике или морозильной камере , прежде чем нарезать ломтики на кусочки.

НУЖНО ИХ ВЫПЕЧИТЬ?

Летом далеко не всем хочется обогревать дом, чтобы испечь батончики из мюсли.

Не бойтесь, в эту коллекцию я включил смесь из батончиков без запекания и батончиков запеченного протеина .

Как бы я ни любил хороший рецепт без выпечки, если поставить форму для выпечки в духовку всего на 15–20 минут, батончики мюсли держатся вместе, не рассыпаясь при комнатной температуре.

Но если вы не хотите включать духовку, не стесняйтесь выбирать некоторые из вкусных рецептов мюсли без выпечки. Но не забудьте хранить их в холодильнике, пока не будете готовы их съесть, чтобы они держали форму и не развалились.

ПОЛЕЗНО ЕСТЬ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ?

При приготовлении самодельных батончиков мюсли вы можете отказаться от покупных вещей.Многие из этих жевательных батончиков мюсли содержат сомнительные ингредиенты со словами, которые вы даже не можете произнести.

Вот почему мне нравится, насколько просто эти самодельные батончики мюсли персонализировать. Вы можете упаковать их массой полезных для здоровья ингредиентов. Эти жевательные батончики мюсли более полезны, вкусны и не требуют времени на приготовление!

КАКИЕ САМЫЕ ЗДОРОВЫЕ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ?

Домашние батончики из мюсли являются самыми полезными, так как вы можете контролировать ингредиенты, но в магазине можно найти несколько популярных любимых батончиков из гранолы:

батончиков RX, батончиков Kind и батончиков Lara.

12 НАШИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ГРАНОЛЫ:

1. Ингредиент без выпечки 5 с шоколадной стружкой <- Щелкните ссылку, чтобы увидеть рецепт, или посмотрите ниже

Батончики гранолы с ингредиентами без выпечки 5

Вкусные и жевательные батончики из гранолы, которые легко собрать примерно за 5 минут, используя всего лишь одну кастрюлю и ТОЛЬКО 5 ингредиентов. Лучше всего то, что выпечки не требуется!

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие и полезные закуски для детей, рецепт здоровых батончиков мюсли, закуски для детей

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 205 ккал

Автор: Келли

Состав

  • 2/3 стакана несоленого миндального масла или арахисового масла (сначала обязательно перемешайте, а не используйте старое ореховое масло на дне банки), можно добавить к вашему любимому ореховому / семенному маслу - обязательно хорошо перемешайте перед использованием
  • 1/2 стакана меда можно заменить кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или сиропа из коричневого риса
  • 1 столовая ложка кокосового масла, необязательно, но рекомендуется, поскольку оно помогает батончикам лучше держаться вместе
  • 2 стакана овса Я использовал без глютена наполовину скрученный и наполовину быстрый, но используйте то, что у вас есть под рукой
  • * 2/3 стакана нарезанного миндаля (см. примечания)
  • 2 столовые ложки цельного миндаля
  • 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса можно заменить хрустящие рисовые хлопья
  • щепотка соли и молотой корицы, необязательно, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус

Инструкции

  1. Выстелите форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло (если используете) на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, около 2 минут. Снимите горшок. (На этом этапе вы можете добавить ваниль, корицу и соль, если используете).

  3. Добавьте овсяные хлопья, тертый кокос и измельченный миндаль. оставив весь миндаль для посыпки.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой.Выдавите зарезервированный миндаль целиком в батончики, равномерно расположив их. Добавьте немного шоколада или любые другие надстройки по вашему выбору.

  5. Надавите шпателем еще раз, чтобы все было хорошо упаковано и компактно. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока она не затвердеет. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

  6. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Примечания к рецепту

* также можно использовать 1/2 стакана миндальной или овсяной муки вместо 2/3 стакана измельченного миндаля.

Батончики лучше всего охлаждать прямо из холодильника или морозильника. В тепле они тоже не держатся вместе.

Пищевая ценность

Без выпечки 5 батончиков мюсли с ингредиентами

Количество на порцию (1 батончик мюсли (пищевая ценность зависит от ингредиентов))

Калорий 205 калорий, состоящих из жиров 90

% дневной нормы *

Жир 10 г 15%

Насыщенный жир 3 г 15%

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 4 г 16%

000 Сахар 5g 10%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

2. Батончики с гранолой из квиноа с яблоком

Батончики с гранолой из киноа с яблоком

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоко, рецепт завтрака на день рождения, легкие и полезные закуски для детей, батончики из мюсли без глютена, школа

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 236 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 1/2 стакана кокосового масла
  • 1/3 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп или сироп из коричневого риса
  • 3 ложки кокосового сахара в упаковке
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана яблочного соуса или протертых яблок
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца, используйте без глютена по мере необходимости
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан ИЛИ грецких орехов
  • 1/2 стакана тертого несладкого кокоса
  • 1/4 стакана поджаренной сырой киноа ИЛИ воздушной лебеды a, при желании не использовать
  • 2 столовые ложки семян конопли, по желанию
  • 1/2 стакана сушеных яблок, нарезанных

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F. Выстелите форму для выпечки 8 x 8 пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, кокосовый нектар и кокосовый сахар на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль, яблочный соус и соль до однородного состояния.

  3. С помощью резиновой лопатки добавьте овес, измельченные орехи, поджаренную лебеду, семена кокоса и конопли.Добавьте сушеные яблоки.

  4. Перелейте смесь мюсли в подготовленную форму. Используя шпатель, сильно надавите, чтобы он разгладился и плотно уплотнился.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать - замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут готовыми).

  6. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

Пищевая ценность

Яблочные батончики с киноа и гранолой

Количество на порцию (1 г)

Калорий 236 калорий, состоящих из жиров 99

% дневной нормы *

%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 11 г 12%

Белок

9000 9000 предоставляется в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

4. Черничный миндаль

Чернично-миндальные батончики с гранолой

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: черника, завтрак, безглютеновые батончики, мюсли, идеи для обеда, закуски

Порции: 12 батончиков

Калорийность: 282 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки топленого кокосового масла
  • 2/3 стакана капельного миндального масла
  • 1/3 - 1/2 стакана кокосового нектара, также можно добавить клен сироп, сироп из коричневого риса или мед
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
  • 1/3 стакана овсяной муки мелкого помола ИЛИ миндальной муки
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана несладкий тертый кокос
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли или морской соли
  • 3/4 стакана лиофилизированной ИЛИ сушеной черники

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

  2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель и ваниль. Добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте чернику.

  3. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. Как только решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить решетку из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

Пищевая ценность

Гранола с черникой и миндалем

Количество на порцию (1 г)

калорий 282 калорий, состоящих из жиров 144

% дневной нормы *

%

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 8 г 16%

* Факты о питании предоставлены в качестве калькулятора рецептов . Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

5. Шоколадный протеиновый батончик

Шоколадный протеиновый батончик

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, без глютена, здоровые закуски, закуски без выпечки, протеиновые батончики

Количество порций: 10

Калорийность: 241 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан миндаля и орехов пекан
  • 1 1/2 стакана фиников без косточек, замоченных на 10 минут в теплой воде, затем слита
  • 1/3 стакана какао-порошок
  • 1/2 стакана ванильного протеинового порошка, используйте вашу любимую марку
  • 1/4 стакана капельного миндального масла
  • 2 столовые ложки кленового сиропа также можно заменить кокосовым нектаром или медом (если не веган)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/4 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
  • 1/3 стакана тертого несладкого кокоса
  • 1 столовая ложка семян чиа, по желанию
  • 900 65

    Инструкции

    1. Выложите противень 8x8 дюймов пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ. Отложите в сторону.

    2. Добавьте орехи в большой кухонный комбайн и измельчите их небольшими кусочками. Добавьте финики и и взбивайте, пока смесь не начнет склеиваться в мягкое тесто. Добавьте протеиновый порошок, порошок какао, миндальное масло и кленовый сироп и несколько раз взбейте, пока смесь не станет липкой.

    3. Используя резиновую лопатку, сложите овес, измельченные семена кокоса и чиа (если используются), одновременно прессуя и замешивая смесь.

    4. Перелейте смесь в подготовленную форму и очень сильно надавите на нее с помощью шпателя, пока она не станет плотной и сжатой.Охладите в морозильной камере в течение 20 минут или в холодильнике в течение 1-2 часов или до застывания. Используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными брусками. Храните батончики в холодильнике или морозильной камере, пока они не будут готовы к употреблению.

    Пищевая ценность

    Шоколадные протеиновые батончики

    Количество на порцию (1 г)

    калорий 241 калорий, состоящих из жиров 117

    % дневной нормы *

    0003 20000 9000 9000 9000 Углеводы 24 г 8%

    Клетчатка 4 г 16%

    Сахар 11 г 12%

    Белок 7 г 14%

    * Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    5. Кокосово-миндальные батончики с низким содержанием углеводов / кето-мюсли

    Батончики с кето-гранолой

    Эти батончики с кето-мюсли мягкие и жевательные, они не содержат овса и муки. Они не содержат зерна и сахара и являются идеальной портативной здоровой закуской, которую можно взять с собой в дорогу.

    Курс: закуска

    Кухня: американская

    Ключевое слово: миндаль, кокос, батончики мюсли, кето, низкоуглеводные закуски

    Порций: 12 батончиков

    Калорийность: 223 ккал

    Автор: Kelly

      Состав

      • 1/2 стакана капельного миндального масла, мы обычно используем несоленое масло Киркланда от Costco (не на дне банки, иначе текстура не будет такой же), [вы можете заменить другое ореховое или семенное масло, которое вам нравится]
      • 1/4 стакана кокосового масла
      • 1/4 стакана фруктового подсластителя Golden Monk, вы можете добавить кокосовый сахар для строгого палео или другого гранулированного подсластителя по выбору (золотой Swerve, эритрит и т. )
      • 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 1 взбитое большое яйцо
      • 1 1/4 стакана несладкого кокосового ореха, нам нравится то, что от Bob's Red Mill для наилучшей текстуры и формы
      • 1 1/4 стакана нарезанного миндаля, крупно нарезанного
      • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан ИЛИ нарезанных грецких орехов
      • 3 столовых ложки семян подсолнечника
      • 1 столовая ложка семян конопли, по желанию
      • 1 столовая ложка воды, как необходимо

      ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

      • 1-2 столовые ложки веганских шоколадных чипсов без сахара, нам нравится Lily's или для строгого палео, вы можете использовать Hu's Gems, измельченные

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите форму для запекания 8 x 8 перевязкой из пергаментной бумаги, чтобы ее было легче удалить. Отложите в сторону.

      2. В большую кастрюлю добавьте миндальное масло, кокосовое масло, подсластитель из плодов монаха на среднем огне, часто помешивая, пока подсластитель не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 2 минут.

      3. Добавьте корицу, соль, ваниль и взбитое яйцо.

      4. Добавьте кокосовые хлопья, нарезанный миндаль, измельченные орехи пекан, семена подсолнечника и семена конопли до однородности.Если смесь кажется слишком сухой, добавьте 1 столовую ложку воды или немного больше, если необходимо, чтобы связать.

      5. Перелейте смесь в подготовленную форму, очень сильно надавливая и разглаживая шпателем до плотного и сжатого состояния. Посыпьте шоколадной стружкой, если используете.

      6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

      7. Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть (мне нравится ставить противень в морозильную камеру, чтобы решетки застывались быстрее).После охлаждения используйте выступ пергаментной бумаги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники. Батончики можно хранить в герметичном контейнере или закрывающихся пакетах в морозильной камере до 3 месяцев.

      Видео с рецептом

      Пищевая ценность

      Батончики с кето-гранолой

      Количество на порцию (1 бар)

      Калорий 223 калорий от жира 189

      Жир 21 г 32%

      Углеводы 6 г 2%

      Клетчатка 3 г 12%

      Сахар 1 г 1%

      Белок

      9000 * в качестве любезности с помощью калькулятора рецептов WPRM.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      6. Клюквенный миндаль

      Жевательные батончики из мюсли с миндалем и клюквой - без выпечки

      Жевательные батончики из гранолы с миндалем и клюквой - без выпечки - здоровая, сытная закуска, приготовленная в одном горшочке без масла, без УТОЧНЕНИЯ Добавлен САХАР, БЕЗ ВЕГАНОВ и ГЛЮТЕНА с сертифицированным безглютеновым овсом.

      Курс: закуски

      Кухня: американская

      Ключевое слово: батончики мюсли без глютена, рецепт здоровых закусок, батончики мюсли без сахара

      Порции: 16 батончиков

      Калорийность: 215 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты Домашние

      Финиковая паста:

      • 2 чашки фиников без косточек
      • 1/2 стакана воды

      Батончики из мюсли:

      • 1/2 стакана арахисового масла или любого орехового масла по вашему выбору; предпочтительно сливочного и несоленого
      • 1/4 стакана кокосового масла
      • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
      • 2 стакана овсяных хлопьев
      • 1/2 стакана овсяной муки вы также можете приготовить самостоятельно, смешав овсяные хлопья в кухонном комбайне
      • 1 / 2 стакана тертого несладкого кокоса
      • 1 чайная ложка молотых семян льна
      • 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/8 чайной ложки соли не добавляйте соль, если ваше ореховое масло соленое
      • 2 столовые ложки сырого миндаля разделить
      • 1 столовую ложку сушеной клюквы разделенный (при необходимости используйте органические продукты)
      • 1 столовая ложка семян подсолнечника

      Надстройки (необязательно - все надстройки должны составлять максимум 1/3 - 1/2 стакана, иначе батончики могут плохо держаться ):

      • сушеные органические фрукты на ваш выбор
      • пепитас или тыквенные семечки
      • семена чиа
      • темный шоколад мелко нарезанный
      • несладкий натуральный какао-порошок
      90 002 Инструкции

      1. Выстелите квадратную кастрюлю 9x9 (для более толстых брусков, как на изображениях) или прямоугольную кастрюлю 9x13 для более тонких брусков пергаментной бумагой или фольгой, слегка опрысканной кулинарным спреем, оставляя выступ над кастрюлей для легкого удаления баров.

      Сделайте финиковую пасту:

      1. Добавьте финики и воду в среднюю кастрюлю на среднем или слабом огне. Разомните вилкой и продолжайте помешивать и перемешивать, пока смесь нагревается. Финики станут мягкими примерно через 3-5 минут. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока паста не станет более гладкой и однородной. Это нормально - увидеть еще несколько кусков - если это однородная паста, она готова к использованию.

      Приготовьте батончики из мюсли

      1. Когда паста из фиников станет гладкой и мягкой, добавьте в кастрюлю арахисовое масло и кокосовое масло.Постоянно помешивайте, чтобы смешаться, и снимите с огня, когда смесь станет однородной и кокосовое масло растает (около 1 минуты). Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

      2. Добавьте овсяную муку, тертый кокосовый орех, молотую корицу и соль (если используется) и осторожно перемешайте.

      3. Добавьте овсяные хлопья и семена льна и аккуратно перемешайте лопаткой или большой ложкой. Добавьте семечки подсолнечника и половину миндаля и клюквы.

      4. Вылейте гранолу в подготовленную форму.

      5. Равномерно распределить и сильно надавить плоским шпателем. Равномерно посыпьте оставшийся миндаль и сушеную клюкву. Снова плотно прижмите лопаткой или руками, чтобы сплющить и связать. Охладите в морозильной камере на 1 час или в холодильнике на 3 часа или на ночь для застывания.

      6. Достаньте из морозильной камеры или холодильника и используйте выступ из фольги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

      7. Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике.Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся. Батончиками лучше всего употреблять прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре.

      Примечания к рецепту

      ** При необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес
      ** При необходимости используйте органические продукты или продукты без сахара

      • Эти батончики не очень сладкие, поэтому, если вы предпочитаете что-то более сладкое, вы всегда можете добавить немного подсластителя.
      • Я использовал квадратную форму 9x9 для стержней, как показано на фото, так как они мне нравятся толще.Вы можете использовать противень 9x13, если вам нравятся более тонкие бруски. Я считаю, что более толстые стержни держатся лучше.
      • Батончики лучше всего есть прямо из холодильника, поскольку они становятся мягче при комнатной температуре. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся.
      • Хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или хранятся в морозильной камере до 1 месяца.

      Пищевая ценность

      Жевательные батончики из мюсли с миндалем и клюквой - без выпечки

      Количество на порцию (1 батончик (рецепт 1/16))

      калорий 215 калорий из жиров 99

      % дневной нормы *

      Жиры 11 г 17%

      Насыщенные жиры 5 г 25%

      Натрий 58 мг 2%

      Калий 259мг 000

      Клетчатка 3 г 12%

      Сахар 14 г 16%

      Белок 4 г 8%

      Витамин А 25IU 1%

      270003 Кальций 1. 1 мг 6%

      * Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      7. Овсяный изюм - прокрутите вниз до карты рецептов внизу

      Овсяные батончики с изюмом и гранолой

      Курс: закуска

      Кухня: американская

      Ключевое слово: без глютена, батончики из мюсли, овсяные хлопья,

      изюм

      Порций: 12 батончиков

      Калорийность: 193 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      • 3 столовые ложки топленого кокосового масла
      • 1/2 стакана капельного орехового или сливочного масла
      • 1/3 - 1/2 стакана меда , можно добавить кокосовый нектар ИЛИ сироп из коричневого риса
      • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
      • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли или морской соли
      • 2 1/4 чашки без глютена овсяные хлопья старомодные
      • 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной муки ИЛИ миндальной муки
      • 2 столовые ложки молотой льняной муки, необязательно
      • 3/4 стакана изюма

      Инструкции

        90 051

        Разогрейте духовку до 350 F. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

      1. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель, ваниль, соль и корицу до однородной массы. Используйте резиновую лопатку, чтобы добавить овес, муку и муку из семян льна (если используете), сжимая смесь, пока она не превратится в липкое тесто. Добавьте изюм.

      2. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой.

      3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. (Для батончиков мюсли без выпечки охладите, пока они не станут твердыми.) Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить батончики из формы. Нарезать ровными полосками.

      Пищевая ценность

      Овсяные батончики с изюмом и гранолой

      Количество на порцию (1 г)

      Калорий 193 калорий, состоящих из жиров 99

      % дневной нормы *

      170003 9000 9000 9000 9000

      Натрий 5 мг 0%

      Углеводы 21 г 7%

      Клетчатка 3 г 12%

      Сахар 12 г 13%

      9000 9000 9000 000 000 9000

      предоставляются в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      8. Шоколад с арахисовым маслом

      Арахисовое масло и шоколадные батончики с мюсли

      Курс: закуска

      Кухня: американская

      Ключевое слово: шоколад, мюсли, батончики мюсли, закуски без выпечки, арахисовое масло

      Порций: 10

      Калорийность: 294 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      • 2/3 стакана несоленого арахисового масла
      • 1/2 стакана меда с кокосовым нектаром, 2/3 стакана пасты из фиников или сиропа из коричневого риса для веганов
      • 1 столовая ложка кокосового масла
      • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
      • 1 чайная ложка молотой корицы
      • 1/8 чайной ложки морской соли
      • 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
      • * 2/3 стакана измельченного миндаля или орехов пекан
      • 1 столовая ложка молотых семян льна
      • 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса можно заменить хрустящей рисовой кашей

      Для слоя шоколада:

      • 3 унции 85% d Шоколад ark, измельченный ИЛИ без сахара чипсы из темного шоколада
      • Крупная морская соль для посыпки сверху

      Инструкции

      1. Застелите форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

      2. Растопите арахисовое масло, мед и кокосовое масло в большой кастрюле на очень слабом огне.

      3. Взбейте венчиком до однородной массы и дайте ему загустеть и пузыриться в течение 1-2 минут при непрерывном помешивании. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль до получения однородной массы. Добавьте овес, орехи, семена льна и тертый кокос.

      4. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой.

      Сделайте шоколадный слой:

      1. Добавьте 3 унции темного шоколада в небольшую кастрюлю и растопите до однородной массы. Вылейте растопленный шоколад на слой арахисового масла и наклоните сковороду так, чтобы шоколад полностью покрыл слой арахисового масла.

      2. Поместите противень в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

      3. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре.Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

      Пищевая ценность

      Арахисовое масло и шоколадные батончики из мюсли

      Количество на порцию (1 г)

      Калорий 294 калорий, состоящих из жиров 144

      % дневной нормы *

      % жира

      16 г

      Углеводы 26 г 9%

      Волокно 4 г 16%

      Сахар 15 г 17%

      Белок 7g 14%

      * калькулятор рецептов.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      9. Фисташковый темный шоколад

      Фисташковые батончики из мюсли

      Курс: закуски

      Кухня: американская

      Ключевое слово: завтрак, жевательные батончики из мюсли, без глютена, батончики из мюсли, идеи обеда для детей, батончики из квакер-овса, гранола, закуски

      Порции: 12 батончиков

      Калорийность: 297 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      • 3 столовые ложки кокосового масла
      • 2/3 чашки капельного миндального масла можно заменить арахисовым маслом ИЛИ вашим любимым ореховым или семенным маслом
      • 1/3 - 1/2 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп без сахара, такой как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца, банка с кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для низкоуглеводной / палеоуглеводной
      • 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной муки ИЛИ сверхтонкой бланшированной миндальной муки
      • 1/4 стакана несладкого измельченный кокосовый орех
      • 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли или морской соли
      • 1/2 стакана нарезанных фисташек
      • 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки, по желанию (используйте веганские или не содержащие сахара бренды, например Lily's по мере необходимости)
      • 1/2 столовой ложки воды

      Инструкции

      1. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

      2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль и соль
        , перемешайте до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте нарезанные фисташки.

      3. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой. Вдавите кусочки темного шоколада или сбрызните растопленным черным шоколадом.

      ДЛЯ БАРСОВ ИЗ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

      1. Поместите форму в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не застынут.

      2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
        Острым ножом нарежьте ровные бруски.Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

      ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГРАНОЛЫ:

      1. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 ° C в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

        Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

      2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
        Острым ножом нарежьте ровные бруски. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

      Пищевая ценность

      Фисташковые батончики с гранолой

      Количество на порцию (1 батончик)

      Калорий 297 калорий, состоящих из жиров 81

      % Дневная норма *

      % 9000 Углеводы 26 г 9%

      Клетчатка 6 г 24%

      Сахар 14 г 16%

      Белок 6 г 12%

      * Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      10. Тыквенные батончики

      Тыквенные овсяные батончики

      Эти тыквенные овсяные батончики легко приготовить с полезными овсяными хлопьями, чистой тыквой, кленовым сиропом и уютными осенними специями. Они идеально подходят для завтрака или полезной закуски для школьных или рабочих обедов.Веганский, без глютена, без молока и рафинированный сахар, легко настраиваемый с помощью ваших любимых надстроек.

      Курс: завтрак, закуска

      Кухня: американская

      Ключевое слово: без глютена, мюсли, батончики мюсли, полезные закуски, тыква

      Порций: 12 батончиков

      Калорийность: 235 ккал

      Автор: Kelly

      Состав

      • 2/3 стакана сливочного масла кешью или орехового или семенного масла по вашему выбору
      • 1/2 стакана кокосового нектара также можно заменить другим густым липким подсластителем, таким как сироп из коричневого риса ИЛИ 2/3 стакана пасты из фиников. Кленовый сироп тоже подойдет, но он будет тоньше, поэтому вам, возможно, придется использовать немного меньше. Для низкоуглеводных добавок добавьте сироп якона или кленовый сироп без сахара и отрегулируйте количество по своему вкусу
      • 2 столовые ложки кокосового масла
      • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
      • 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога **
      • 1 столовая ложка консервированного или чистого тыквенного пюре, без начинки для тыквенного пирога
      • 2 стакана безглютеновой овсянки, чтобы приготовить эти беззерновые / палео - субпродукты с 1 чашкой грубо нарезанных квадратных кокосовых хлопьев (Bob's Red Mill) и крупно нарезанными ломтиками миндаля
      • 2/3 стакана грубо нарезанных кешью плюс 2 столовые ложки целиком и не измельченные
      • 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса или хрустящей рисовой каши

      Дополнительные дополнения

      • - всего 1/4 стакана сушеных черника, абрикосы, папайя, банановые чипсы или любые другие фрукты, которые вам нравятся, тыквенные семечки, шоколадные чипсы и т. д.

      Инструкции

      1. Застелите форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

      2. Растопите ореховое масло, кокосовый нектар и кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне или в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.

      3. Дать пузыриться и варить на медленном огне в течение 1 минуты, пока смесь не загустеет, при непрерывном перемешивании (во избежание пригорания и прилипания). Если вам не нравится масло кешью, смело заменяйте его своим любимым маслом из орехов или семян.

        После загустения снимите с огня. Добавьте ваниль, специи для тыквенного пирога, тыквенное пюре, овсяные хлопья, тертый кокос и мелко нарезанные кешью.

      4. Перелейте смесь в подготовленную форму, ОЧЕНЬ сильно надавите и разровняйте плоской лопаткой, пока она не станет плотной и сжатой. Равномерно вдавите оставленные кешью вдоль решеток. Добавьте другие надстройки по вашему выбору - я добавил сушеную чернику, абрикосы, банановые чипсы и папайю в одну партию, а затем оставил другую партию простой.

      ДЛЯ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

      1. Поместите в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час.

        После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вынуть их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

      2. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

      ДОПОЛНИТЕЛЬНО - ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРАНОЛЫ:

      1. Выпекайте батончики мюсли в предварительно разогретой духовке при температуре 325 F в течение 30-35 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.

      Примечания к рецепту

      ** если у вас нет специй для тыквенного пирога - добавьте 1/3 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки гвоздики и 1/8 чайной ложки мускатного ореха

      Пищевая ценность

      Тыквенные овсяные батончики

      Количество на порцию (1 батончик)

      Калорий 235 калорий из жиров 108

      % Дневная норма *

      Жиры 12 г 18%

      Углеводы2 %

      Волокно 3 г 12%

      Сахар 12 г 13%

      Белок 5 г 10%

      * Сведения о питательной ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      11. Клубника

      Клубничные батончики с мюсли

      Курс: закуски

      Кухня: американская

      Ключевое слово: завтрак, без глютена, батончики из мюсли, идеи для ланча для детей, закуски, клубника

      Порции: 12 батончиков

      Калорийность: 297 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      • 3 столовые ложки кокосового масла
      • 2/3 стакана капельного миндального масла
      • 1/3 - 1/2 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп без сахара, например как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца, можно заменить кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для низкоуглеводных / палеоуглеводных продуктов
      • 1/3 стакана мелкого помола овсяная мука ИЛИ бланшированная миндальная мука высшего качества
      • 1/2 стакана нарезанного миндаля
      • 1/4 стакана несладкого тертого кокоса
      • 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли
      • 1/2 столовой ложки воды
      • 3/4 стакана лиофилизированной клубники или сушеной клубники
      • 2 столовые ложки мини-шоколадных чипсов, по желанию (используйте веганские продукты или бренды без сахара, например Lily's as необходимо)

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 F. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

      2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль и соль
        , перемешайте до однородности. Используя резиновую лопатку, перемешайте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится.Добавьте воду и добавьте клубнику.

      3. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

      4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать - замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут готовыми).

        Вынуть из духовки и дать полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте
        пергаментный выступ, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
        Острым ножом нарежьте ровные бруски.

      Пищевая ценность

      Клубничные батончики с мюсли

      Количество на порцию (1 батончик)

      Калорий 297 калорий, состоящих из жиров 81

      % дневной нормы *

      14000 9000 Углеводы 26 г 9%

      Клетчатка 6 г 24%

      Сахар 14 г 16%

      Белок 6 г 12%

      * Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      12. Клен тахини - прокрутите вниз до карты рецептов внизу

      Тахини-батончики с мюсли

      Курс: закуска

      Кухня: американская

      Ключевое слово: завтрак, жевательные батончики мюсли, без глютена, батончики мюсли, малыш Идеи для дружеских обедов, клен, батончики из овсяных хлопьев, закуски, тахини

      Порций: 12 батончиков

      Калорийность: 297 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      • 3 столовые ложки кокосового масла
      • 3 чашки овсяных хлопьев без глютена
      • 2/3 стакана тахини
      • 1/3 стакана кленового сиропа, также можно добавить кленовый сироп без сахара, такой как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 1/3 стакана мелко измельченного овса мука ИЛИ бланшированная миндальная мука высшего сорта
      • 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
      • 1/2 чайной ложки молотой корицы
      • 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли 9005 2
      • 1/2 столовой ложки воды

      Инструкции

      1. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

      2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль и соль
        , перемешайте до однородности. Используя резиновую лопатку, перемешайте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте измельченные орехи.

      3. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотно сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

      ДЛЯ БАРСОВ ИЗ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

      1. Поместите форму в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не застынут.

      2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
        Острым ножом нарежьте ровные бруски. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре.Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

      ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГРАНОЛЫ:

      1. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 ° C в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

        Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

      2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
        Острым ножом нарежьте ровные бруски. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

      Пищевая ценность

      Батончики с гранолой Тахини

      Количество на порцию (1 батончик)

      Калорий 297 калорий из жиров 81

      % Дневная норма *

      14000 9000 Углеводы 26 г 9%

      Клетчатка 6 г 24%

      Сахар 14 г 16%

      Белок 6 г 12%

      * Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR. Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      Более простые идеи для завтрака:

      Домашние батончики из мюсли - 12 способов

      Домашние батончики из гранолы - 12 способов - Пополните свой ассортимент закусками этими полезными закусками на ходу.Простые в настройке и готовые к использованию в школе или на работе ланчбоксы. Без рафинированного сахара, без глютена, без орехов и кето-варианты.

      Курс: закуски

      Кухня: американская

      Ключевое слово: возвращение в школу, без глютена, рецепты батончиков мюсли, батончики мюсли, рецепт полезных батончиков мюсли, домашние батончики мюсли, подходит для детей, ланчбокс, без выпечки, здоровый школьный обед закуски, закуски

      Порции: 10 батончиков

      Калорийность: 316 ккал

      Автор: Келли

      Ингредиенты

      ГРАНОЛА БАР БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ:

      • 2/3 стакана несоленого сливочно-миндального масла, можно также заменить с любым другим ореховым маслом или масло из семян без орехов
      • 1/2 стакана меда, банка с 2/3 стакана финиковой пасты ИЛИ сиропа из коричневого риса для веганов
      • 1/3 стакана кокосового масла
      • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
      • 1 чайная ложка молотой корицы , необязательно, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
      • 1/8 чайной ложки морской соли, необязательно, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
      • 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца, банка также сублимация с кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для беззерновых / низкоуглеводных / палео
      • 1. 5 чашек безглютеновых рисовых чипсов, также можно добавить смесь семян кунжута и семян подсолнечника для низкоуглеводных / палеоуглеводов
      • 1/2 стакана несладкого измельченного кокоса, также можно добавить молотые семена льна
      • 1/2 столовой ложки воды, помогает чтобы связать все вместе
      • 1/2 стакана мелко нарезанного миндаля - можно также добавить семена подсолнечника без орехов
      • 2 столовые ложки целого миндаля, также можно добавить орехи пекан или грецкие орехи - оставить без орехов

      Инструкции

      1. Застелите форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

      2. В большой кастрюле на среднем огне растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло. Доведите его до слабого кипения, помешивая, затем дайте закипеть, чтобы смесь загустела. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль (если используете).

      3. Добавьте овес, затем хрустящие рисовые хлопья, тертый кокосовый орех и, наконец, воду и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

      4. Перелейте смесь в подготовленную форму и, используя плоский шпатель, очень сильно надавите, чтобы придавить и сплющить, пока она не станет плотно сжатой.Добавьте весь миндаль и любые дополнительные добавки.

      ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРАНОЛОВЫХ БАРНИРОВ:

      1. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 325F в течение 21-25 минут. Дайте полностью остыть при комнатной температуре или охладите в морозильной камере в течение 15-20 минут.

      ДЛЯ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

      1. Поместите в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час.

      2. После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли.Нарезать ровными полосками. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

      Пищевая ценность

      Батончики из мюсли домашнего приготовления - 12 способов

      Количество на порцию (1 г)

      Калорий 316 калорий из жиров 207

      % дневной нормы *

      Углеводы 17 г 6%

      Волокно 5 г 20%

      Сахар 2 г 2%

      Белок 8 г 16%

      * калькулятор рецептов.Для обеспечения точности лучше производить собственные расчеты. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

      Батончики мюсли I Рецепт | Все рецепты

      Ваш рецепт был таким красивым и таким захватывающим! Я сделал его хрустящим и нелипким, не добавляя столько сливочного масла и немного отрубей!

      Было легко приготовить их, и они действительно наслаждались ореховым вкусом и текстурой. Я читал, что некоторые рецензенты сочли его слишком липким, поэтому я дал ему немного покипеть, а затем предложил сделать его более твердым. Когда они вынимались из духовки, они были немного жирными, но когда они немного остыли, разрежьте их и положите в контейнер. На следующий день они были тяжелыми, но не слишком жесткими. Отлично. Также использовал «Trail Mix» (смесь орехов, например, арахиса, семян подсолнечника, семян тыквы, миндаля и т. Д.) Вместо фундука и подумал, что это действительно хорошо работает. Обязательно сделаю это снова !!

      Что ж, они оказались нормальными.Немного доработал. Использовали коммерчески приготовленную смесь мюсли и добавили 1/2 стакана самоподнимающейся муки. Оказалось ОК. Уменьшили количество меда до 1 ст. Это в некоторой степени уменьшило липкость. Для этого бара необходимо охлаждение. Во влажной тропической жаре здесь они стали очень мягкими и привлекали насекомых всех видов. Сначала пришли муравьи, затем плодовые мухи, а затем, наконец, пауки, которые пришли и съели более ранних насекомых 🙂 Я использовал герметичные пакеты, чтобы носить их с собой.

      Замечательно и полностью затягивает.Я точно следовал рецепту, за исключением того, что приготовил их на сковороде 8x8. Я не нашел их слишком липкими. Их было легко приготовить относительно здоровым и очень вкусным.

      Отличный рецепт! Я должен согласиться, что они вызывают привыкание! Я добавил в рецепт сушеную клюкву, которая добавила цвета и отличного аромата. Другие сухофрукты тоже подойдут. В следующий раз я попытаюсь уменьшить количество масла, так как оно будет немного жирным, но не липким. Я бы также поэкспериментировал, возможно, с большим количеством орехов и кокоса, а не с кунжутом, чтобы немного изменить вкус. Спасибо за это!

      Я нанесла туман тонко на прямоугольный противень, и они вышли ТАК красиво.Они были тонкими и хрустящими. Вместо орехов и семян мы использовали целую чашку кокоса. Моя дочь 8 так их любила, что припасла половину кастрюли в дом бабушки.

      Я не мог вынуть их из кастрюли одной частью. 🙁

      Нашел эти вкусные, но довольно липкие ..

      Довольно хороший дегустационный батончик. Я отказался от семян кунжута, так как я не большой поклонник.Для придания вкуса и текстуры добавлены измельченные сушеные черносливы манго и сливы. Завернул их в прозрачную пленку для коллег по работе мужа. Они были немного жирными, как и некоторые другие упомянутые повара. Я остыла в холодильнике в течение 30 минут перед тем, как разрезать, а затем положила на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Я приготовил свои за минимальное количество времени и вытащил их в нужное время, и они бы подгорели на дне.

      Здоровых батончиков из мюсли - жевательные, вкусные, легкие!

      Эти простые и полезные домашние батончики мюсли упакованы с овсяными хлопьями, хрустящими хлопьями и мини-шоколадными чипсами!

      Супер здоровые батончики из мюсли

      Еще в 2012 году, когда я впервые опубликовал рецепт домашних жевательных батончиков мюсли, я понятия не имел, что он будет так популярен через пять лет, с более чем 28000 репинов и двенадцатью страницами, положительными отзывами читателей.

      Даже самые лучшие рецепты можно улучшить, и сегодня я делюсь своей обновленной версией рецепта классического батончика мюсли с шестью новыми вариациями вкуса.

      Рецепт удваивает количество оригинала. Я также исправил фотографии и добавил несколько новых. Это один из тех рецептов, который выдержал испытание временем. Пять лет спустя читатели все еще делают это!

      Также попробуйте эти веганские пирожные - БЕЗ сумасшедших ингредиентов

      Пищевая ценность этих самодельных батончиков мюсли немного лучше, чем у купленных в магазине жевательных батончиков Quaker Chewy Granola, но, что более важно, у них НАМНОГО короче и чище список ингредиентов!

      Посмотреть список ингредиентов Quaker

      Как приготовить полезные батончики из мюсли:

      Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.Взбейте жидкие ингредиенты в отдельной миске, затем перемешайте влажные ингредиенты с сухими.

      Перелейте смесь для батончиков мюсли на сковороду, выстланную пергаментной бумагой, и прижмите ее как можно сильнее.

      Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 18 минут, ЛИБО просто охладить до твердого состояния, а затем нарезать ломтиками - выпекания не требуется!

      Здоровый вкус батончика мюсли:

      • Гранола с шоколадной крошкой: Смешайте 1/2 стакана мини-шоколадной крошки с сухими ингредиентами.
      • Овсяные батончики с изюмом и гранолой: Смешайте 1/2 стакана нарезанного изюма и 1/2 чайной ложки корицы с сухими ингредиентами.
      • Батончики Nutella Granola: Замените масло моим Healthy Nutella и при желании добавьте мини-шоколадную стружку и измельченный фундук.
      • Батончики гранолы с ванильным миндалем: Смешайте 1/3 стакана мелко нарезанного миндаля с сухими ингредиентами и добавьте несколько капель чистого миндального экстракта к жидким ингредиентам.
      • Батончики мюсли Trail Mix: Смешайте по 1/4 стакана семян чиа, тертого кокоса и измельченной сушеной клюквы с сухими ингредиентами.
      • Батончики гранолы для печенья с арахисовым маслом: Замените масло на 1/4 стакана арахисового масла или орехового масла по выбору.

      Edit: а теперь есть тыквенный вариант!

      • 2 стакана овсяных хлопьев
      • 1/2 чайной ложки пищевой соды
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/2 стакана рисовых чипсов (коричневых, белых или безглютеновых)
      • 3/4 стакана овсяной муки или обработать овес в блендере
      • 1/4 стакана растопленного кокосового или растительного масла ИЛИ орехового масла на выбор
      • 1/2 стакана сырой агавы или меда
      • 1/4 стакана коричневого сахара ИЛИ 1/8 чайной ложки чистой стевии
      • 1/4 стакана яблочного пюре или бананового пюре
      • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
      • Варианты: см. Список вкусов под третьей фотографией в этом посте
      • Выстелите 8-дюймовую сковороду пергаментной бумагой.Отложите в сторону. Если вы хотите испечь батончики, разогрейте духовку до 350 F. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Взбейте жидкие ингредиенты в отдельной миске, затем перемешайте влажные ингредиенты с сухими. Переложить в подготовленную сковороду. Плотно разгладьте, используя второй лист пергамента или вощеной бумаги. Надавите как можно сильнее. Чтобы получить полезные батончики мюсли без выпечки, охладите до твердого состояния. (Вариант без выпечки также более плотный, если вы используете кокосовое масло.) Для запеченных батончиков мюсли готовьте на центральной решетке 18 минут, затем снова сильно нажмите.Дайте полностью остыть, прежде чем нарезать бруски. Посмотреть факты о питании

      Еще несколько любимых читателей рецептов:

      Пирог с печеньем

      Липкая кунжутная цветная капуста

      Брауни из черной фасоли

      Шоколадный веганский торт

      4,85 / 5 (20)

      Хрустящие батончики мюсли с медом и орехами

      Хрустящие и не слишком сладкие, эти батончики из мюсли наполнены овсом, орехами, кокосом и сухофруктами.

      За эти годы я перепробовала десятки рецептов домашних батончиков из мюсли. Эта хрустящая, хрустящая версия с добавлением овса, орехов, кокоса и сухофруктов - одна из моих любимых. Секретный ингредиент, хотите верьте, хотите нет, рисовые криспи, которые делают батончики легкими и хрустящими. Если вы можете представить, на что похожа смесь батончика мюсли и рисового криспи угощения, то вот оно.

      Что вам нужно для приготовления хрустящих батончиков мюсли с медом и орехами

      Как приготовить хрустящие батончики с медом и орехами

      Для начала разложите овес, грецкие орехи и миндаль на противне с фольгой.Поставить в духовку и жарить 7 минут. Добавьте тертый кокос и хорошо перемешайте.

      Поставьте противень обратно в духовку и готовьте еще 4–5 минут. Следите за ним ближе к концу; вы хотите, чтобы кокос стал золотистым, но не подгорел.

      Тем временем смешайте мед, коричневый сахар, масло, экстракт ванили и соль в небольшой кастрюле на среднем огне.

      Взбейте и доведите до быстрого кипения, затем выключите огонь и отставьте.

      Когда овсяная смесь готова, выньте ее из духовки и уменьшите огонь до 300 ° F.Смешайте овсяную смесь, медовую смесь, рисовую крупу и сухофрукты в большой миске.

      Хорошо перемешать.

      Выложите смесь для батончика мюсли в форму для запекания, застеленную фольгой.

      Резиновым шпателем распределите и похлопайте смесь ровным слоем.

      Выпекайте до слегка золотистого цвета, от 20 до 23 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить, от 1 до 1 ½ часа. Используйте выступ из фольги для переноса брусков на разделочную доску.

      Используйте большой острый нож, чтобы разрезать прямоугольники.

      Храните стержни в один слой в герметичном контейнере до недели (не складывайте стержни, иначе они слипнутся и развалятся).

      Вам также может понравиться

      Вы приготовили этот рецепт?

      Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

      Хрустящие батончики из мюсли и орехов с медом

      Хрустящие и не слишком сладкие батончики из мюсли наполнены овсом, орехами, кокосом и сухофруктами.

      Ингредиенты

      • 1-1 / 2 стакана овсяных хлопьев старого образца
      • 1 стакан нарезанных грецких орехов
      • 1/2 стакана нарезанного миндаля
      • 2/3 стакана измельченного несладкого кокоса (продается на Whole Foods или на рынках натуральных продуктов)
      • 1/2 стакана меда
      • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
      • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
      • 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
      • 1/4 чайной ложки плюс 1/8 чайной ложки соли
      • 1 стакан хрустящей рисовой каши, например, Rice Krispies
      • 3/4 стакана сухофруктов, таких как клюква, нарезанные кубиками абрикосы, черника, смородина и т. д.

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень прочной алюминиевой фольгой.
      2. Выложите овсяные хлопья, грецкие орехи и миндаль на подготовленный противень. Поставить в духовку и жарить 7 минут. Добавьте кокос и тщательно перемешайте резиновым шпателем, затем снова поместите в духовку и готовьте еще 4–5 минут. Следите за ним ближе к концу; вы хотите, чтобы кокос стал золотистым, но не подгорел.
      3. Тем временем смешайте мед, коричневый сахар, масло, экстракт ванили и соль в маленькой кастрюле и поставьте на средний или сильный огонь.Взбейте и доведите до быстрого кипения, затем выключите огонь и отставьте.
      4. Когда овсяная смесь готова, выньте ее из духовки и уменьшите огонь до 300 ° F. Смешайте овсяную смесь, медовую смесь, рисовые хлопья и сухофрукты в большой миске и хорошо перемешайте. (Зарезервируйте алюминиевую фольгу.)
      5. Используйте зарезервированную фольгу, чтобы выстелить форму для выпечки 9x13 дюймов, затем распылите фольгу антипригарным кулинарным спреем. Выложите смесь для батончиков мюсли в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите лопаткой. Убедитесь, что температура уменьшена до 300 ° F, затем выпекайте до слегка золотистого цвета в течение 20–23 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить, от 1 до 1 ½ часа. Используйте выступ из фольги, чтобы переложить прутья на разделочную доску, затем с помощью большого острого ножа нарежьте прямоугольники. Храните стержни в один слой в герметичном контейнере или оберните стержни индивидуально в алюминиевую фольгу в течение недели при комнатной температуре.
      6. Примечание: Вы можете поменять местами свои любимые орехи и семена, если сохраните пропорции сухих и влажных ингредиентов одинаковыми.Вы также можете добавить немного сухофруктов. Иногда я посыпаю сверху шоколадной стружкой для детей (вы не можете смешивать их, иначе они растают).
      7. Примечание: Перед поджариванием орехов убедитесь, что духовка полностью разогрета; первая волна тепла для предварительного разогрева духовки может сжечь их.
      8. Инструкции по использованию в морозильной камере: Батончики мюсли можно замораживать на срок до 3 месяцев. Дайте им полностью остыть и храните в герметичном контейнере, разделив слои пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.Перед подачей достаньте их из емкости и дайте им остыть до комнатной температуры.

      Информация о питании

      На основе

      • На порцию (16 порций)
      • Размер порции: 1 бар
      • Калорий: 140
      • Жиры: 7 г
      • Насыщенные жиры: 3 г
      • Углеводы: 19 г
      • Сахар: 12 г
      • Клетчатка: 2 г
      • Белок: 2 г
      • Натрий: 60 мг
      • Холестерин: 4 мг2
      • только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

        См. Другие рецепты:

        Вот лучшие (и худшие) батончики мюсли

        Батончики мюсли - один из лучших вариантов перекуса, особенно когда вы в пути.Они компактные, очень вкусные и их легко есть одной рукой (пройдя окончательный тест на перекус).

        Тем не менее, хотя название «батончик мюсли» звучит довольно здорово, в большинстве случаев они полны добавленного сахара и содержат слишком мало клетчатки, чтобы надолго сохранить сытость.

        Выбрать полезный батончик мюсли несложно - нужно просто знать, что искать.

        «Батончики мюсли могут быть фантастическим вариантом закуски. Они относительно недороги, удобны и могут быть хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки», - сказала диетолог Кейтлин Бруски в интервью газете The Huffington Post Australia.

        «Здоровый батончик мюсли может помочь вам сытеть и сохранить сытость до следующего приема пищи. Это означает, что вы с меньшей вероятностью переедете и переключитесь на жирные и сахарные« лакомства », которые мы все начинаем искать, когда голод начинает лучше из нас. В долгосрочной перспективе это означает лучшее здоровье и больше энергии.

        «Однако они также могут быть загружены полными килоджоулей, если вы не выберете внимательно».

        Shutterstock

        Игнорируйте заявления о здоровье на упаковке

        Чтобы найти подходящий батончик мюсли, Бруски рекомендует игнорировать все слова и утверждения «полностью натуральный», «натуральный», «без добавления сахара», «легкий» и «органический».

        «Из-за огромного количества батончиков мюсли, представленных на рынке, бывает сложно найти подходящий батончик мюсли», - сказала она.

        «Во-первых, игнорируйте большую часть того, что написано на лицевой стороне упаковки. В Австралии у нас есть только нечеткие правила, регулирующие заявления о пищевой ценности, которые производители могут делать на этикетках продуктов, а это означает, что большая часть этой информации - это просто маркетинговая реклама».

        Посмотрите на панель информации о питании

        Вместо этого переверните коробку, чтобы найти панель информации о питании и выяснить содержание сахара, сат и клетчатки.

        "Дважды проверьте, что одна порция равна одному батончику мюсли, затем все, что вам нужно сделать, это найти батончик, который в идеале составляет менее 600 килоджоулей на порцию, а также стремиться к одному - на 100 грамм - с менее чем 1,5 грамма насыщенных жиров, менее 15 граммов сахара и более четырех граммов клетчатки ».

        Tetra Images - Jamie Grill

        Чтение этикетки с пищевой ценностью - самый точный способ оценить питательность продукта.

        Проверьте список ингредиентов

        Проверка списка ингредиентов - еще один отличный способ проверить, является ли батончик мюсли правильным выбором.Старайтесь, чтобы первым ингредиентом были цельнозерновые продукты, такие как «цельнозерновой овес», а в первых нескольких ингредиентах не должно быть сахара.

        Следите за орехами и сухофруктами

        При проверке панели информации о питании важно помнить, что когда батончик мюсли содержит орехи и сухофрукты (две полезные добавки), он увеличивает жир и содержание сахара соответственно.

        «Самая большая проблема с батончиками мюсли заключается в том, что если они содержат орехи, они будут содержать большее количество жира.Точно так же, если они содержат сушеные фрукты, в них будет более высокое содержание сахара », - сказал Бруски HuffPost Australia.

        « Однако это хорошие жиры, а сахар [в сухофруктах] содержит так много других питательных веществ, что их минусы профессионалы определенно перевешивают ».

        shutterstock

        Орехи богаты клетчаткой, полезными жирами, белками, а также множеством витаминов и минералов, таких как железо, кальций, цинк и др.

        Лучший способ узнать, содержит ли продукт орехи и сухофрукты (и чтобы выяснить, высокое ли это содержание сахара или жира), опять же, стоит проверить список ингредиентов.

        «Если в продукте нет орехов или сухофруктов, а уровень энергии все еще высок, вы знаете, что это не лучший вариант», - сказал Бруски.

        Обойти протеиновые батончики

        А как протеиновые батончики? По словам Бруски, лучше придерживаться мюсли или орехового батончика с более высоким содержанием белка.

        «Протеиновые батончики могут насытить и помочь удовлетворить потребности тех, кто нуждается в повышении уровня протеина, особенно для тех, кто стремится ограничить потребление углеводов. Однако это всего лишь протеин с небольшими дополнительными питательными свойствами», - объяснил.

        «Почему бы не выбрать батончик мюсли из орехов или даже небольшую горстку несоленых орехов? Это даст вам сопоставимый уровень белка с дополнительным преимуществом клетчатки, полезных жиров и других важных питательных веществ».

        Если вы собираетесь выбрать протеиновый батончик, Бруски рекомендует просто дважды проверить, что в нем меньше 600 килоджоулей на порцию, чтобы избежать переедания.

        Getty

        Шесть лучших батончиков мюсли

        1. Клюква и нарезанные зерновые батончики Goodness Superfoods улучшают содержание клюквы и нарезанных злаков

        «Они содержат мало сахара и содержат много клетчатки», - сказал Бруски.«Содержание жира немного выше, но насыщенных жиров мало, что означает, что большая часть жира в этих батончиках - это здоровый жир из орехов».

        2. Оригинальные батончики мюсли Carman без фруктов

        Эти батончики мюсли с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров и сахара.

        3. Батончик с яблоками Weight Watchers

        «Эти батончики с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки», - сказал Бруски. «Они хороши в качестве сладкого угощения днем».

        4. Батончик обжаренных орехов Carman с миндалем, фундуком и ванилью

        «Они богаты белком и клетчаткой и являются отличной альтернативой, если вы ищете протеиновый хит.«

        5. Выбор фермера дяди Тоби из инжира и абрикоса

        « Как и в других рекомендациях батончика, они с высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием насыщенных жиров ». абрикос, кокос и чиа

        «С высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, но значительно ниже ограничения в 600 килоджоулей», - сказал Бруски.

        shutterstock

        Это не столько батончик мюсли, сколько шоколадный батончик. Вздох.

        Нижние пять полосок мюсли

        1.Батончики Coles с фруктовой начинкой и смешанным ягодным вкусом

        «Хотя в них мало жира, они на 40 процентов состоят из сахара», - сказал Бруски HuffPost Australia.

        2. Сладкое и ореховое в арахисе Nature Valley

        «Эти батончики содержат 13 граммов жира на батончик, плюс они полны сахара».

        3. Вкус мега-орехов в арахисовом масле

        «Вы знаете, что со слоем шоколада они будут иметь большое количество энергии», - сказал Бруски.

        4.LCMs рисовые пузырьки расщепляют йогурт stix

        «Не заблуждайтесь, думая, что добавление йогурта делает этот вариант более здоровым - они содержат более 10 граммов насыщенных жиров на батончик».

        5. Плитка обжаренных орехов в шоколаде с красивым и натуральным вкусом

        «Это прекрасный пример использования маркетинга на упаковке», - сказал Бруски. «Не лучший вариант закуски».

        Но лучший батончик мюсли из всех? Тот, который вы сделали сами.

        shutterstock

        Поиграйте с разными вкусами, цветами и текстурами, чтобы получить вкусные домашние батончики мюсли.

        «Самостоятельное приготовление - определенно отличный вариант. Было бы очень важно сократить огромные списки ингредиентов, которые есть в некоторых из этих продуктов», - сказал Бруски.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *