рецепт как сделать, приготовить с фото пошагово, вкусные почему не получается испечь

• Приготовить пышные оладушки несложно, главное — заранее ознакомиться с некоторыми нюансами

  Время готовки: 30 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 82,9;
• Белки / Жиры / Углеводы: 2,3 г / 1,7 г / 14,4 г.

 

Оладушки пекут вот уже несколько сотен веков на Руси. Они являются олицетворением славянской кухни, которое получило заслуженное место на завтраках всего мира. Оладьи – это вкусные и пышные жаренные в масле лепешки из жидкого теста, которое может иметь разный состав. Вкусны и калорийны оладушки на дрожжах. Нежны и воздушны они на кефире. Есть еще много способов приготовления этого блюда. Наши бабушки пользовались каждая своим рецептом, но все же самые удачные из них сохранились.

Содержание материала:

Ингредиенты

• Айран – 300 мл;
• Яйца куриные– 3 шт.;
• Слив. масло – 30 г;
• Мука –1,5 стакана;
• Раст. масло – 40 г;
• Сода – 0,25 чайной ложки;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Соль – 1 ч. л.

Пышные оладушки на айране

Оладьи на айране – это очень необычный, но при этом вкусный рецепт. Они являются низкокалорийным блюдом. Такой оладушек можно подать с красной рыбой или с грибами в качестве закуски, а также приготовить вместе с яйцами пашот.

Удивить гостей необычными оладьями можно, если приготовить их на айране

Если вы хотите получить в своих оладьях вкус айрана, но у вас его нет, вы просто можете добавить в тесто кефир и немного газированной минеральной воды.

Оладьи на айране получаются нежными, высокими, но солеными. Поэтому они не похожи на десерт, но из них получается великолепный завтрак для тех, кто не любит сладкое.

Как сделать нежные и высокие оладьи на айране:

1. Яйца взбить в легкую пену с сахаром.
2. Айран подогреть до комнатной температуры, добавить к нему соль и растопленное сливочное масло.
3. Смешать яйца с айраном и добавить к ним муку, вводя ее маленькими порциями и при этом, быстро размешивая тесто.
4. Добавить в тесто соду и дать ему настояться в теплом месте в течении 15 минут.
5. Пожарить оладушки на сковородке с двух сторон.

Если вы хотите сделать блюдо еще более диетическим, лучший способ не пожарить оладьи, а испечь их в духовке. Чтобы оладья получились, нужно точно и последовательно выполнять все действия описанные в рецепте.

Как сделать пышные оладьи из катыка

Оладьи можно готовить на разных жидкостях, в том числе и на катыке. На такой основе они получаются не такими как в школе, зато супер пушистыми и питательными. Секрет их вкуса в способе закваски катыка.

Катык – кисломолочный продукт, который отличается тем, что при его закваске используются бактерии сразу двух культур, перед добавлением которых, молоко посредством кипячения упаривается в три раза. За счет такой технологии катык получается жирным, а оладья из него напоминают по вкусу кексики.

Оладья на таком кисломолочном продукте можно сделать как сладкими, так и солеными. Это регулируется количеством сахара в тесте. Готовить такие оладушки – одно удовольствие.

Рецепт очень вкусных оладушек на катыке пошагово:

1. Взбейте в отдельной емкости столовую ложку сахара с 2 яйцами. Они должны приобрести однородную текстуру и светло-желтый оттенок.
2. К яйцам добавьте 250 г катыка и очень хорошо перемешайте массу.
3. Добавьте в смесь щепотку соли и половинку чайной ложки соды. Дождитесь, пока сода с катыком вступит в реакцию, и введите небольшими порциями муку. Хорошее тесто должно по консистенции напоминать сметану.
4. Раскалите масло на сковородке, а затем прикрутите огонь до средней интенсивности.
5. На сковороду налейте порциями, в каждой примерно 20 г, тесто и обжарьте оладышки с двух сторон.

Существуют самые разные хитрости приготовления вкусных оладий, мы советуем новичкам проверять степень готовности каждой партии оладушек с помощью зубочистки. Такое лакомство нужно подавать с медом, сметаной или вареньем. Если вы делали несладкие оладья, то можете дополнить блюдо небольшим количеством мясного фарша, жареных грибов или сырного соуса. Сам по себе, катык, также является хорошим соусом, в него можно добавить небольшое количество чеснока, соли и зелени или взбить с медом или сахаром.

Бабушкин рецепт пышных оладий

Кто не мечтает попробовать снова бабушкины оладьи. Этот вкус знаком нам с детства, ведь бабуля готовила также, как в школьной столовой. Почему-то не у всех получается самостоятельно печь такие вкусные пышки, хотя рецепт самый простой.

Эти оладушки отличаются своей высотой и незабываемым вкусом, возвращающим нас в детство. Для теста, вы можете использовать как воду, так и молоко. Во втором случае оладьи получатся более калорийными.

Как делать оладушки «как у бабушки»:

1. В полу литрах молока, разведите пол чайной ложки дрожжей. Нужно дождаться пока дрожжи немного разбухнут, это не займет больше 2-х минут.
2. В молоко тонкой струйкой насыпьте 300 г муки, активно, при этом, перемешивая ее с жидкостью. У вас должно получиться гладкое тесто без комочков.
3. Накройте тесто полотенцем и отставьте в теплое место примерно на 20 минут.
4. Тем временем взбейте яйца (2 шт.) с сахаром, щепоткой соли и небольшим количеством растительного масла
5. Введите яичную смесь в подошедшее в два раза тесто. Тщательно вымесите массу, чтобы она стала однородной.
6. Оставьте тесто в теплом месте еще на 20 минут и можно выпекать оладушки.

Еще один секрет, таких оладушек: тесто нельзя перемешивать, после того, как оно подошло. Его надо набирать аккуратно столовой ложкой.

Данные оладьи обычно подают с варением или жидким ароматным медом.

Оладушки с мясной начинкой

Ленивая кулинария, включает в себя много рецептов, например, оладушки с начинками. Такое лакомство представляет собой нечто среднее между пирожками и оладьями.

Оладьи можно готовить с различными добавками, но особым вкусом характеризуются мясные оладушки

Такое лакомство можно наполнять разными добавками, это может быть слива, вишня, курага или шоколад с бананам. Из блинного теста даже можно сделать закрытую мини пиццу, добавив в начинку ветчину, сыр и немного кетчупа. Самый лучший рецепт для мясоеда – это оладья с начинкой из фарша, или ленивые беляши.

Как готовятся оладьи с начинкой из фарша:

1. В полтора стакана теплого кефира погасите чайную ложку соды. Дайте составу настояться в течение 10 минут.
2. Смешайте 2 ст. просеянной муки с щепоткой соли и 1 ч. л. сахара.
3. Введите сухие ингредиенты тонкой струйкой в кефир. Хорошенько размешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
4. 200 грамм фарша посолите, поперчите и добавьте в него одну очень мелко нарезанную луковицу.
5. На сковородку выливайте оладушки, по столовой ложке теста в каждой порции, сверху выкладывайте небольшое количество фарша и заливайте его небольшим количеством теста.
6. Обжаривайте оладья до готовности с двух сторон. Не забудьте разломить один из оладий пополам, чтобы убедиться, что фарш не сырой.

Такие ленивые беляши можно подавать с кефирно-чесночным соусом, чтобы его сделать выдавите в стакан молока два или 3 зубчика чесночка и добавьте 0,5-1 ч. л. соли.

Как приготовить пышные оладьи (видео)

Залог пышных и вкусных оладушков – это соблюдение технологии, ну и конечно же любовь. Попробуйте приготовить такое замечательное блюдо по одному из наших рецептов, и у вас обязательно все получится!

Оладьи пышные: рецепт пошагово (фото)

Перед тем как приступить к приготовлению оладушек, необходимо заранее подготовить продукты

Для того чтобы приготовить пышные оладьи, в молоке разводим дрожжи

Теперь в емкость добавляем немного соли, сахар, муку и тщательно перемешиваем тесто

Оставляем почти готовое тесто примерно на 20 минут в теплом месте

В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром

Взбитые яйца добавляем в тесто

Готовое тесто аккуратно перемешиваем

На раскаленную сковороду столовой ложкой аккуратно выкладываем оладушки

Жарить оладушки нужно с каждой стороны примерно по минуте. Приятного аппетита!

рецепт как сделать, приготовить с фото пошагово, вкусные почему не получается испечь

• Приготовить пышные оладушки несложно, главное — заранее ознакомиться с некоторыми нюансами

  Время готовки: 30 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 82,9;
• Белки / Жиры / Углеводы: 2,3 г / 1,7 г / 14,4 г.

 

Оладушки пекут вот уже несколько сотен веков на Руси. Они являются олицетворением славянской кухни, которое получило заслуженное место на завтраках всего мира. Оладьи – это вкусные и пышные жаренные в масле лепешки из жидкого теста, которое может иметь разный состав. Вкусны и калорийны оладушки на дрожжах. Нежны и воздушны они на кефире. Есть еще много способов приготовления этого блюда. Наши бабушки пользовались каждая своим рецептом, но все же самые удачные из них сохранились.

Содержание материала:

Ингредиенты

• Айран – 300 мл;
• Яйца куриные– 3 шт.;
• Слив. масло – 30 г;
• Мука –1,5 стакана;
• Раст. масло – 40 г;
• Сода – 0,25 чайной ложки;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Соль – 1 ч. л.

Пышные оладушки на айране

Оладьи на айране – это очень необычный, но при этом вкусный рецепт. Они являются низкокалорийным блюдом. Такой оладушек можно подать с красной рыбой или с грибами в качестве закуски, а также приготовить вместе с яйцами пашот.

Удивить гостей необычными оладьями можно, если приготовить их на айране

Если вы хотите получить в своих оладьях вкус айрана, но у вас его нет, вы просто можете добавить в тесто кефир и немного газированной минеральной воды.

Оладьи на айране получаются нежными, высокими, но солеными. Поэтому они не похожи на десерт, но из них получается великолепный завтрак для тех, кто не любит сладкое.

Как сделать нежные и высокие оладьи на айране:

1. Яйца взбить в легкую пену с сахаром.
2. Айран подогреть до комнатной температуры, добавить к нему соль и растопленное сливочное масло.
3. Смешать яйца с айраном и добавить к ним муку, вводя ее маленькими порциями и при этом, быстро размешивая тесто.
4. Добавить в тесто соду и дать ему настояться в теплом месте в течении 15 минут.
5. Пожарить оладушки на сковородке с двух сторон.

Если вы хотите сделать блюдо еще более диетическим, лучший способ не пожарить оладьи, а испечь их в духовке. Чтобы оладья получились, нужно точно и последовательно выполнять все действия описанные в рецепте.

Как сделать пышные оладьи из катыка

Оладьи можно готовить на разных жидкостях, в том числе и на катыке. На такой основе они получаются не такими как в школе, зато супер пушистыми и питательными. Секрет их вкуса в способе закваски катыка.

Катык – кисломолочный продукт, который отличается тем, что при его закваске используются бактерии сразу двух культур, перед добавлением которых, молоко посредством кипячения упаривается в три раза. За счет такой технологии катык получается жирным, а оладья из него напоминают по вкусу кексики.

Оладья на таком кисломолочном продукте можно сделать как сладкими, так и солеными. Это регулируется количеством сахара в тесте. Готовить такие оладушки – одно удовольствие.

Рецепт очень вкусных оладушек на катыке пошагово:

1. Взбейте в отдельной емкости столовую ложку сахара с 2 яйцами. Они должны приобрести однородную текстуру и светло-желтый оттенок.
2. К яйцам добавьте 250 г катыка и очень хорошо перемешайте массу.
3. Добавьте в смесь щепотку соли и половинку чайной ложки соды. Дождитесь, пока сода с катыком вступит в реакцию, и введите небольшими порциями муку. Хорошее тесто должно по консистенции напоминать сметану.
4. Раскалите масло на сковородке, а затем прикрутите огонь до средней интенсивности.
5. На сковороду налейте порциями, в каждой примерно 20 г, тесто и обжарьте оладышки с двух сторон.

Существуют самые разные хитрости приготовления вкусных оладий, мы советуем новичкам проверять степень готовности каждой партии оладушек с помощью зубочистки. Такое лакомство нужно подавать с медом, сметаной или вареньем. Если вы делали несладкие оладья, то можете дополнить блюдо небольшим количеством мясного фарша, жареных грибов или сырного соуса. Сам по себе, катык, также является хорошим соусом, в него можно добавить небольшое количество чеснока, соли и зелени или взбить с медом или сахаром.

Бабушкин рецепт пышных оладий

Кто не мечтает попробовать снова бабушкины оладьи. Этот вкус знаком нам с детства, ведь бабуля готовила также, как в школьной столовой. Почему-то не у всех получается самостоятельно печь такие вкусные пышки, хотя рецепт самый простой.

Эти оладушки отличаются своей высотой и незабываемым вкусом, возвращающим нас в детство. Для теста, вы можете использовать как воду, так и молоко. Во втором случае оладьи получатся более калорийными.

Как делать оладушки «как у бабушки»:

1. В полу литрах молока, разведите пол чайной ложки дрожжей. Нужно дождаться пока дрожжи немного разбухнут, это не займет больше 2-х минут.
2. В молоко тонкой струйкой насыпьте 300 г муки, активно, при этом, перемешивая ее с жидкостью. У вас должно получиться гладкое тесто без комочков.
3. Накройте тесто полотенцем и отставьте в теплое место примерно на 20 минут.
4. Тем временем взбейте яйца (2 шт.) с сахаром, щепоткой соли и небольшим количеством растительного масла
5. Введите яичную смесь в подошедшее в два раза тесто. Тщательно вымесите массу, чтобы она стала однородной.
6. Оставьте тесто в теплом месте еще на 20 минут и можно выпекать оладушки.

Еще один секрет, таких оладушек: тесто нельзя перемешивать, после того, как оно подошло. Его надо набирать аккуратно столовой ложкой.

Данные оладьи обычно подают с варением или жидким ароматным медом.

Оладушки с мясной начинкой

Ленивая кулинария, включает в себя много рецептов, например, оладушки с начинками. Такое лакомство представляет собой нечто среднее между пирожками и оладьями.

Оладьи можно готовить с различными добавками, но особым вкусом характеризуются мясные оладушки

Такое лакомство можно наполнять разными добавками, это может быть слива, вишня, курага или шоколад с бананам. Из блинного теста даже можно сделать закрытую мини пиццу, добавив в начинку ветчину, сыр и немного кетчупа. Самый лучший рецепт для мясоеда – это оладья с начинкой из фарша, или ленивые беляши.

Как готовятся оладьи с начинкой из фарша:

1. В полтора стакана теплого кефира погасите чайную ложку соды. Дайте составу настояться в течение 10 минут.
2. Смешайте 2 ст. просеянной муки с щепоткой соли и 1 ч. л. сахара.
3. Введите сухие ингредиенты тонкой струйкой в кефир. Хорошенько размешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
4. 200 грамм фарша посолите, поперчите и добавьте в него одну очень мелко нарезанную луковицу.
5. На сковородку выливайте оладушки, по столовой ложке теста в каждой порции, сверху выкладывайте небольшое количество фарша и заливайте его небольшим количеством теста.
6. Обжаривайте оладья до готовности с двух сторон. Не забудьте разломить один из оладий пополам, чтобы убедиться, что фарш не сырой.

Такие ленивые беляши можно подавать с кефирно-чесночным соусом, чтобы его сделать выдавите в стакан молока два или 3 зубчика чесночка и добавьте 0,5-1 ч. л. соли.

Как приготовить пышные оладьи (видео)

Залог пышных и вкусных оладушков – это соблюдение технологии, ну и конечно же любовь. Попробуйте приготовить такое замечательное блюдо по одному из наших рецептов, и у вас обязательно все получится!

Оладьи пышные: рецепт пошагово (фото)

Перед тем как приступить к приготовлению оладушек, необходимо заранее подготовить продукты

Для того чтобы приготовить пышные оладьи, в молоке разводим дрожжи

Теперь в емкость добавляем немного соли, сахар, муку и тщательно перемешиваем тесто

Оставляем почти готовое тесто примерно на 20 минут в теплом месте

В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром

Взбитые яйца добавляем в тесто

Готовое тесто аккуратно перемешиваем

На раскаленную сковороду столовой ложкой аккуратно выкладываем оладушки

Жарить оладушки нужно с каждой стороны примерно по минуте. Приятного аппетита!

Тонкие блины на кефире без яиц, пошаговый рецепт с фото

 

Ингредиенты:

• кефир нежирный — 400 мл;
• пшеничная мука высшего сорта — 250 г;
• кипяток — 250 мл;
• соль — ½ ч. л.;
• пищевая сода — ½ ч. л.;
• сахарный песок — 2 ст. л.;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.

Что может быть вкуснее, чем приготовленные на завтрак ароматные блины, политые сметаной или вареньем? Если вы думаете, что выпекать блины, это сложный технологический процесс, то вы глубоко заблуждаетесь. При определенной сноровке можно за полчаса напечь целую стопку вкуснейших блинов. Рецептов приготовления этого лакомства достаточно много, и у каждой хозяйки непременно есть свой, особенный.

Давайте попробуем приготовить сегодня блины по несколько непривычному для вас рецепту. Дело в том, что мы не будем добавлять тесто яйца. И тут многие начнут возражать, мол, как же так, едва ли не основной продукт, который мы обычно кладем в тесто, остается не у дел. Конечно же, яйца в тесте выполняют роль связующего ингредиента, тесто становится вязким и приобретает нужную обволакивающую консистенцию.

Но не нужно беспокоиться за наши блины, они будут такие, же красивые, пышные и вкусные, если бы мы их приготовили на яйцах. А весь секрет теста в том, что при замешивании мы добавим в него кипяток, в результате, мука вступит в реакцию с горячей водой и станет клейкой, а у нас получится заварное блинное тесто.

Бывает же такое, что в холодильнике закончились яйца, а хочется по-быстрому испечь что-то вкусненькое к чаю, так вот этот рецепт и пригодится. А может, вы по определенной причине не употребляете яйца, тогда тоже этот рецепт блинного теста для вас просто находка. В любом случае, я советую вам попробовать испечь тонкие блины на кефире без яиц по этому рецепту, а дальше уже решать для себя. Кто знает, может он станет вашим любимым рецептом?

Подавать к столу эти блины без яиц лучше в теплом виде, к ним всегда можно поставить на стол вазочку любимого варенья, меда, сметаны или фруктового сладкого соуса.

Тонкие блины на кефире без яиц, пошаговый рецепт с фото

Продукты для блинов на кефире.В миску вливаем свежий кефир, добавляем к нему сахар-песок, соль и соду. Хорошенько перемешиваем.Всыпаем понемногу, очень аккуратно, чтобы не образовывались комочки пшеничную муку.Все время тщательно перемешиваем венчиком тесто, лучше всего это делать в кухонной машине. Теперь, когда мука полностью растворилась в тесте, не прекращая помешивания, осторожно тонкой струйкой вливаем в тесто кипяток.

Наше тесто должно напоминать консистенцию магазинной сметаны. Затем вливаем в тесто подсолнечное масло, перемешиваем.Даем блинному тесту отстояться, набраться клейкости в течение 10 минут.Тесто готово, можно выпекать блины на разогретой сковороде.Горячие блины раскладываем на доске в один слой, чтобы не слиплись.А после остывания можно складывать в стопку. Вкусные, тонкие блины на кефире без яиц, готовы. Приятного аппетита!

 

На заметку:

• Из таких блинов на кефире можно приготовить замечательные десерты, завернув в них различные начинки. Например, творожную массу с ванилью и орехами, или фруктовый джем с карамелью, или растопленный шоколад.

 

Оладьи на кефире: кетоверсия пышных блинчиков

Беспроигрышный рецепт: кето оладьи на кефире готовятся молниеносно, идеально сочетаются с паштетами, рыбой и ягодами. Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как приготовить.

Утром Зоя сползает с кровати, протягивает мне руку и говорит: “Пойдем!” Я пытаюсь выиграть минутку в постели, но она очень настойчива. “Куда пойдем?” – “Туда!” – “Куда туда-то?” – “Ням-ням. Пойдем!”

Ну мы и пошли. Третий день пеку эти кето оладьи на кефиреоладушки, третий день Зоя их ням-ням-ням-ням-ням. И меня стала звать мамня – мама и ням-ням в одном флаконе.

Все мешаю на глазок, поэтому смотрите на консистенцию. Должна быть густой сметаны или если вы еще помните времена обычных оладьев – тесто как на оладьи.

Пышные оладьи на кефире

Кето оладьи на кефире

Кетозавтрак за 5 минут

Prep Time: 3 minutes

Cook Time: 5 minutes

Завтрак

Кухня: Кетогенная, Русская

#: LCHF народов мира, быстрое, веган, оладьи

Порции: 2

Углеводы: 2 г

• ШАГ 1

• Все смешиваем, взбиваем вилкой до однородности.

• ШАГ 2

• Сковороду нагреваем, проходимся по ней кусочком масла. Столовой ложкой льем оладушки. Чем жиже получилось у вас тесто, тем тоньше оладушка. Как только низ зарумянился и верх перестал быть жидким, переворачиваем. Вторая сторона готовится совсем быстро.

• ШАГ 3

• Готовые горячие оладушки смазываем маслом. Зоя сметает их просто так, я ем с печеночным паштетом – он холодный, оладьи теплые – идеальное сочетание.

Если жарить на гхи, то получится НЕвегитерианский вариант.    “Слезы единорога” и другие ингредиенты для кетовыпечки я чаще всего заказываю на iHerb. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Еще один классный способ экономить – расширение Honey для браузера, например, Chrome. Оно автоматически проверяет доступные скидочные купоны и прилично уменьшает стоимость корзины.

Порций: 1 порция | Калории: 207 ккал | Углеводы: 2 г | Белки: 9 г | Жир: 18 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Поделиться записью:

Автор: Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Просмотреть все записи автора Олена Исламкина

ТОП-16 лучших пошаговых рецептов оладий

Ингредиенты

• Кефир: 250 мл
• Мука пшеничная: 230 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сода: 1/2 ч. л.
• Соль: 1/4 ч. л.
• Сахар: 1 ч. л.
• Растительное масло: для жарки

Сладкие оладьи на айране

Состав:

• айран – 0,25 л;
• мука пшеничная – 0,25 кг;
• сахар – 40-80 г;
• сода – 3-4 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Яйца и айран выставите из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления теста они успели согреться до комнатной температуры.
• Яйца разбейте в миску, всыпьте в них сахар. Взбейте продукты венчиком.
• В айран всыпьте соду, размешайте. Перелейте эту смесь к яичной массе. Перемешайте продукты венчиком.
• Просейте муку. Подсыпайте ее к жидкой основе небольшими порциями и размешивайте, пока тесто не достигнет консистенции жирной сметаны.
• На сковороде разогрейте небольшую порцию масла. Выложите на нее несколько ложек теста, оставляя между ними небольшое расстояние, чтобы изделия не слиплись при жарке.
• Накройте сковороду крышкой. Жарьте оладьи на медленном огне, пока они не подрумянятся с одной стороны.
• Переверните оладьи лопаткой, пожарьте около 2 минут с другой стороны и снимите со сковороды.
• Влейте на сковороду еще немного масла, пожарьте следующую партию оладий. Продолжайте приготовление, пока тесто не закончится.

Больше, чем указано в рецепте, сахара в тесто добавлять не стоит, иначе оладьи начнут гореть.

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

• Читать полностью

Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

• Читать полностью

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

• Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным…

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

• Читать полностью

Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

• Читать полностью

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

• Читать полностью

Видео-рецепт оладьев на молоке без дрожжей

А вот этот рецепт оригинален. И пышность изделия, на мой взгляд, достигается не только использованием соды, но и взбитыми в пену ингредиентами. Просмотрите внимательно это видео. В нем показан весь процесс приготовления вкусных маленьких лепешек. Может быть такой рецепт придется Вам по душе и станет любимым.

Такие кругляшки хорошо, наверное, готовить в спокойной обстановке. И когда время есть свободное. Попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях.

Как приготовить картофельные оладьи с сыром в духовке?

Если тыквенные, морковные или капустные оладушки можно назвать блюдом «на любителя», то сочетание картофеля и сыра понравится всем! По вкусу они напоминают известные всем драники, а еще чем-то похожи на чипсы.

Не забывайте, что натертый картофель всегда дает много сока, который необходимо слить, иначе блюдо будет испорчено.

Хотите приготовить оладушки лучше, чем в Макдоналдсе? Этот и другие рецепты читайте в другой статье. Картошка прекрасно сочетается с колбасой, сыром или курицей. И всегда будут получатся разные лакомства. Рекомендую попробовать!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Яйца, Сахар, Соль, Сода пищевая, Растительное масло

Как печь кефирные оладьи на 500 мл кефира с содой

А вот рецепт на 500 мл. кефира. Помните, чтобы оладушки получились пышными этот кисломолочный продукт должен быть теплым, в крайнем случае, комнатной температуры. Поэтому заранее вытащите его из холодильника перед готовкой. Я, например, оставляю кефир на ночь при комнатной температуре, а утром начинаю уже печь.

Ингредиенты:

• 500 мл. кефира;
• 2 яиц;
• 2 ст.л. сахара;
• ½ ч.л. соли;
• 1 ч.л. соды;
• 300 г. муки;
• растительное масло.

Приготовление:

1. В глубокой посудине смешайте яйца с кефиром, сахаром, содой и солью. Все взбейте венчиком до однородного состояния. После этого начните постепенно вводить муку и размешайте.

Важно муку подсыпать частями, чтобы поймать нужную консистенцию теста.

В итоге тесто должно стать достаточно густым и вязким.

2. В предварительно разогретую с маслом сковородку начните выкладывать тесто примерно по 1 столовой ложке, стараясь сформировать круглую форму. Когда одна сторона хорошенько подрумяниться, переверните на другую сторону.

3. Смотрите как они поднимаются во время жарки.

4. Готовые изделия можно промокнуть салфеткой, чтобы избавиться их от лишнего жира. И вот они румяные на столе! Я обычно их подаю теплыми со сметаной.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Оладьи на катыке”

В катык вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Перемешиваем и добавляем гашеную уксусом соду, еще раз мешаем и добавляем муку. Доводим тесто до консистенции густой сметаны. Тем временем прогрейте сковороду.

Добавьте на сковороду растительное масло. Столовой ложкой выливаем тесто на сковороду и жарим оладьи, обжаривая их с обеих сторон.

Готовые оладьи подайте к столу со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на катыке:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Польза и вред для организма

Простокваша входит в состав оладьев и делает их полезными, потому что:

• является кисломолочным продуктом, который укрепляет нервную и сосудистую систему, сердечную мышцу и костную ткань;
• благодаря наличию в ней кальция укрепляет зубы и ногти, делает кожу упругой;
• положительно влияет на пищеварение и укрепляет иммунитет.

Но каждый раз, когда едите оладушки, помните о своей фигуре. Как бы вкусны они не были, их нельзя есть в большом количестве, потому что они очень калорийны и являются мучным продуктом. Чтобы ваша фигура всегда оставалась стройной, будьте разумны и умеренны.

9. Морковные пряные оладьи

rachelschultz.com

Ингредиенты

• 2–3 моркови;
• 125 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• щепотка ванилина;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 240 мл молока.

Приготовление

Натрите морковь на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и ванилин. Добавьте яйцо, сахар, молоко и морковь и тщательно перемешайте.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Панкейки на кефире -пошаговый рецепт с фото

Описание

Пышные мини-блинчики, под названием панкейки. Эти американские блинчики на моём столе стали появляться куда чаще наших русских блинов. Почему? Всё просто: панкейки до того простой рецепт, что его сможет приготовить даже ребёнок. Разумеется, не годовалый, а чуть старше)))

Панкейки меня привлекли своей простотой приготовления + к тому же они вообще не жирные. А как это важно для мамы. Часто вспоминаю жирные пальчики своих деток после блинчиков, а тут… Ну, просто без слов.

Панкейки сегодня выпекают на чём душа пожелает: на молоке, на кефире, на ряженке, на йогурте, даже на воде. Я пока испробовала панкейки на кефире и вот никак не могу остановиться.

Хотя на днях планирую приготовить панкейки и на молоке. Но вот их буду готовить без соды и разрыхлителя. Рецептом обязательно поделюсь как можно скоро.

Ингредиенты:

• кефир (простокваша) — 1 стакан (250 мл.),
• одно яйцо,
• раст. масло — 2 ст. ложки,
• мука — 1 стакан (160 гр.),
• разрыхлитель — 0,5 ч. ложки,
• соль — 2 щепотки,
• сахар — 1 ст. ложка,
• немного ванильного сахара (по желанию).

Как приготовить:

Раньше на скорую руку из кефира я часто готовила вот этот хворост. Сейчас же, если нужно быстро позавтракать или побаловать своих домашних (а они то у меня выпечку очень любят), я прибегаю к рецепту вот этих самых панкейков. Быстро, просто и очень вкусно. Мне это, как маме, по душе. Что удивительно для меня, так это, если соединить продукты для панкейков хаотично, один за другим, вы получите резиновый блин. По личному опыту могу сказать одно, чтоб получить пышные и нежные панкейки на кефире, достаточно придерживаться двум маленьким советам.

1) Панкейки на кефире готовить из кефира (простокваши) комнатной температуры или же если из холодильника, отправить его в микроволновую печь на одну минуту.

2) Все жидкие ингредиенты соединяем с сухими, не взбивая. Благодаря этому ваши панкейки получатся пышными и нежными, как бисквит.

В одну миску по больше высыпаем все сыпучие продукты (мука, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин), а в другую все жидкие продукты (кефир, яйцо и раст. масло).

Сухим венчиком перемешайте сухие ингредиенты, потом до однородного состояния доведите содержимое миски с жидкими ингредиентами.

Затем вылейте кефирную  смесь в муку  (а не наоборот) и перемешайте венчиком до состояния гладкости.

После приготовления теста для панкейков, его можно сразу жарить (не дожидаясь разбухания клейковины).

Жарить панкейки советую на сковороде с антипригарным покрытием. Блинчики не пристанут и вы получите эту желанную коричневую корочку.

Жарим панкейки только на хорошо разогретой сковороде и помните, без масла! На сухую сковороду вылить половник теста (у меня половник от мультиварки). Если вы не любите толстые блинчики,  пройдитесь половником по тесту, направляясь по кругу. Так вы распределите тесто на большую часть сковороды и получите чуть больше блинчик, но тоньше.

Первый признак, когда нужно перевернуть блинчик, это много дырочек на поверхности блина. Можете даже не проверять его на румяную корочку, а смело переворачивать.

Панкейки жарятся быстрее обычных блинов. Так что далеко не уходите!

Перевернув блин на другую сторону, он у вас получится вот такой симпотяшка.

 

Выше не очень заметно, что он пышный. А вот на этом фото без вспышки, видно, что блин поднялся. Ещё парочка секунд и можно выпекать второй панкейк. И так далее.

Из одного стакана кефира у меня получается около 12 штук. Этого достаточно, чтоб позавтракать. Ну, конечно, если вы большой любитель блинов или у вас большая семья, смело готовьте двойную порцию. Американские блинчики — панкейки принято подавать с кленовым  сиропом. Но ему можно найти и альтернативу. К примеру, жидкий мёд или абрикосовое повидло, с которым мои детки уплетают панкейки за обе щёки.

Приятного вам чаепития и до новых встреч!

Блины на катыке рецепт тонкие с дырочками

Каждая хозяйка хоть раз в жизни пробовала испечь блины, но не всегда они получаются воздушными. Мы раскроем несколько секретов приготовления нежной, вкусной, всеми любимой выпечки.

Блины по-другому еще называют панкейками. Это традиционные американские блинчики, которые подаются на завтрак с кленовым сиропом, арахисовым маслом.

Рецепт приготовления этой популярной выпечки универсальный. Несколько изменив состав и консистенцию теста, можно получить пышные оладушки или воздушные блинчики. Попробуйте приготовить гречневые оладьи, рецепт можете посмотреть вот тут.

Для приготовления блинов понадобится:

• Катык 500 мл.
• Яйца 3 шт.
• Мука 2-3 ст.
• Сливочное масло 30 гр.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сода 1 ч. л.

Приготовление:

В глубокую миску разбиваем яйца, наливаем катык (кефир, ряженку), всыпаем соль, сахар, перемешиваем с помощью венчика или вилки.

Кисломолочный продукт, яйца должны быть комнатной температуры! Просеиваем муку с содой через мелкое сито – так мука насытится кислородом, блины будут пышными, а сода равномерно распределится в тесте.

Добавим растопленное сливочное масло, смешаем до однородной массы.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, медленно стекать. Отложим на 10-15 минут. Сода вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, появятся пузырьки и благодаря этому блины будут воздушными.

Сковороду ставим на огонь, смазываем растительным маслом. Блины выпекаем на хорошо разогретой сковороде, иначе они прилипнут ко дну. Аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой, оставляя расстояние между оладушками — они начнут увеличиваться в объеме, и могут склеиться.

Чтобы сохранить образовавшиеся пузырьки воздуха, не следует перемешивать, встряхивать жидкую массу. Жарим оладьи на медленном огне до золотистого цвета. Когда на блине появятся пузырьки и верх почти пропечется, тогда переворачиваем их деревянной лопаткой, жарим с другой стороны.

Поверхность становится пористой, а текстура нежной. Если перевернуть блины раньше времени, то они растекутся. Оладьи выпекаются на сухой сковороде, поэтому смазывать ее больше не следует.

В отдельной миске растопим сливочное масло, смазываем их с обеих сторон. Многим известно, что жареное растительное масло не безвредное. А вот в сливочном жире есть польза и приятный сливочный вкус. Подавайте блины со сметаной, мёдом, вареньем. Отличная выпечка для завтрака или просто к чаю!

Удивите близких, и испеките блинный торт, рецепт здесь.

Блины – это традиционное блюдо русской национальной кухни. Подаются блины на стол, вместе с самыми разными блюдами и десертами. Иногда в блинчики заворачивают начинку. Если при приготовлении в тесто добавить катык (кисломолочный продукт, распространенный у тюркских народов и в Болгарии), то блинчики станут еще более вкусными. Блины на катыке — рецепт, поможет хозяйке приготовить румяные, аппетитные и вкуснющие блинчики.

Ингредиенты

Нам нужны следующие продукты:

• яйца куриные – 1 штука;
• мука хлебная – 400 гр.;
• катык — 300 мл.
• соль — 1 чайная ложечка;
• сахарный песок — 1,5 столовых ложечки;
• подсолнечное масло — 4 столовые ложечки;
• вода горячая — 300 мл.;
• сода пищевая — 1 чайная ложечка;
• сливочное масло — 300 гр.

Рецепт из расчета на 10 порций.

Приготовление

Как приготовить блинчики на катыке:

1. Сначала катык немного подогревается, после чего в него аккуратно вводится яйцо, полученная смесь взбивается.
2. Затем в чашку с взбитой смесью добавляется указанное в рецепте количество сахара и соли, все перемешивается.
3. Далее всыпается мука, полученная смесь перемешивается таким образом, чтобы в ней не осталось комочков.
4. Теперь в тесто добавляется подсолнечное масло, желательно рафинированное, всыпается не до краев чайная ложечка, гашенная уксусной или лимонной кислотой соды. Дальше при помощи кулинарного венчика или миксера тесто взбивается до однородной массы. Обратите внимание, как буквально на глазах тесто увеличивается и становиться легким, воздушным. Относительно консистенции, то оно должно быть таким же, как на обычные блины. В том случае, если тесто получится густоватым, в него можно добавить небольшое количество горячей воды.
5. После этого блинчики выпекаются на раскаленной сковородке. Выпекать лучше на специальной сковородке с утолщенным дном и антипригарным покрытием. Выпекаются блины с двух сторон поочередно.
6. Как только будет испечен первый блин, его нужно положить на плоскую тарелочку, сверху выкладываются небольшие ломтики сливочного масла, затем масло при помощи кулинарной кисточки размазывается по всей поверхности блинчика. Дальше, изделие сворачивается. Аналогичные действия проводятся и с другими блинами.

Готовое блюдо подается к завтраку или в качестве десерта вместе со сметаной, вареньем или джемом. Кулинары рекомендуют печь столько блинчиков, сколько можно сразу съесть, потому что это блюдо лучше всего есть свежеиспеченным.

Способ приготовления:

Блины в дырочку, ажурные, не пригорают! Какая хозяйка не мечтает об этом?! Масло сливочное предлагаю не топить заранее, а выкладывать кусочками непосредственно на горячий блин. При таком способе точно не ошибетесь – сколько нужно масла?!

1. В теплый катык выбиваем куриное яйцо, кладем сахар, соль и все перемешиваем.
2. Добавляем всю муку и смешиваем так, чтобы у комочкам не было шансов остаться.
3. Вливаем растительное рафинированное масло, насыпаем неполную чайную ложку пищевой соды (лучше ее погасить уксусом или лимонной кислотой) и взбиваем венчиком до однородности. Тесто начнет на глазах увеличиваться и становиться очень воздушным.
   По констистенции смотрите сами, если густоватое, то можно добавить еще немного кпипятка.
4. Сковороду лучше выбрать с толстым дном и антипригарным покрытием.
   На раскаленной сковородке, которую нет смысла смазывать, выпекаем блинчики сначала с одной, а потом с другой стороны.
5. На, только что испеченный, блин выкладываем кусочки сливочного масла и, как только они подтают, размазываем кисточкой по всему диаметру.
6. Готовые блинчики подаем со сметаной или ягодным джемом.

Совет: блинчики лучше печь столько, сколько в состоянии съесть, потому что вкуснее всего – с пылу, с жару!

Легкий рецепт блинов с остатками хлеба

Итак, вот мой безумно популярный легкий рецепт блинов… Потому что вы делаете их из остатков старого хлеба! Эти блины отлично подходят для завтрака или полдника!

Что?

Вы действительно делаете блины с остатками черствого хлеба?

О, конечно, попробуйте!

Остатки хлеба

Что ж, я придумал этот невероятно простой рецепт блинов, когда как-то днем ​​проводил мозговой штурм.Я просто хотел найти простой способ приготовить быстрое и легкое сладкое угощение из того, что есть в моем шкафу.

Потому что мне вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького в качестве полдника к чашке кофе. И желательно что-нибудь, в которое я мог бы включить остатки белого хлеба.

Конечно, я сначала подумал о том, чтобы приготовить это традиционное хлебное лакомство: классический хлебный пудинг.

Легко.

Хлебный пудинг

Однако на этот раз я хотел попробовать что-то совершенно другое.

Ага, именно это я и придумал… Отличная сладкая идея: мой легкий рецепт блинов с нуля!

Так как же тогда ты относишься к стопке золотых блинов?

Вкусно!

Простой рецепт блинов с остатками хлеба

Совершенно верно, вы не ослышались.

Пышные блинчики с остатками хлеба. Эти блины готовы в мгновение ока, если у вас на кухне есть хороший блендер. Просто добавьте пару яиц, немного молока и немного сахарной пудры.

И самое замечательное: остатки хлеба заменяют муку!

Подруга недавно спросила меня, может ли она приготовить этот легкий рецепт блинов без разрыхлителя.

Ну, она попробовала и сказала мне, что блины очень вкусные!

Черника

Эти хлебные оладьи можно подавать в качестве оригинального завтрака или полдника.

Тесто для хлебных блинов готово в кратчайшие сроки. Вам нужно совсем немного ингредиентов, и приготовление блинов также не составит труда.

Вы можете добавить свежую чернику или изюм в тесто прямо в конце, чтобы придать блинам дополнительную текстуру, если хотите. Это также означает, что это легкий рецепт блинов для детей!

По этому рецепту вы можете приготовить около 6 больших или 10 маленьких блинов , конечно, в зависимости от того, сколько теста вы используете за раз.

Я сделал довольно маленькие, и они были потрясающими!

Наслаждайтесь!

Легкий рецепт блинов с хлебом

Легкий рецепт блинов с остатками хлеба

Вот мой безумно популярный легкий рецепт блинов… Потому что вы делаете их из остатков старого хлеба! Эти блины отлично подходят на завтрак или полдник!

Курс: Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня: Американец

Порции: 6 больших или 10 маленьких блинов.

Калорийность на порцию: 161 ккал

Состав

• 5,5 унция остатки белого хлеба (155 г), нарезанные
• ⅘ чашка цельное молоко (200 мл)
• 2 Средняя яйца
• 3 столовая ложка сахарная пудра
• чайная ложка порошок для выпечки
• Горстка изюм или черника (по желанию)
• 1 столовая ложка подсолнечное масло
• поваренная соль

Инструкции

1. Добавьте нарезанный хлеб в блендер.Смешайте несколько раз, пока не получите более мелкую крошку. Теперь добавьте молоко и взбейте хлеб до получения влажной смеси.

2. Затем добавьте сахарную пудру, яйца, разрыхлитель и щепотку соли.

3. Взбивайте все это примерно 20 секунд, пока не получите тонкое и густое тесто для блинов. Следите за тем, чтобы в кляре не было комочков. Затем добавьте изюм или чернику (по желанию). Налейте крошечную каплю масла в небольшую форму для блинов и поставьте ее на средний огонь, пока она не станет горячей.Выложите хорошую порцию теста на горячую сковороду (в зависимости от того, насколько большими или маленькими вы хотите, чтобы блины были). Если хотите, работайте партиями.

4. Выпекайте блины по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем осторожно приподнимите блин резиновым шпателем, чтобы убедиться, что он достаточно золотистый, и переверните его сырой стороной. Готовьте блин еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Затем достаньте блин и поставьте его в тепле на тарелку под фольгой. Добавьте еще одну каплю масла в горячую сковороду и еще одну ложку теста для блинов.Повторяйте это, пока не закончится тесто. Затем переложите горячие блины на тарелки, добавьте свою любимую начинку и подавайте горячими.

Легкий рецепт блинов с хлебом — Кухонный комбайн KitchenAid

Хотите блинов, но в кладовке совершенно нет муки?

Тогда у меня для вас хорошие новости.

Сделайте эти очаровательные блинчики из оставшегося хлеба!

Ага, этот рецепт действительно работает как шарм.Поверьте мне. Даже если вы используете старые остатки хлеба, которые накопили, чтобы приготовить еще один хлебный пудинг. Или гренки для французского лукового супа или вкусного салата цезарь.

Попробуйте на этот раз эти блины!

Вы их полюбите.

Завтрак

Этот простой рецепт блинов позволяет приготовить от 5 до 6 небольших блинов в зависимости от того, сколько теста вы используете за раз. Это отличная идея для быстрого завтрака или простого полдника с чашкой хорошего кофе или чая!

Мой легкий рецепт блинов, еще один превосходный рецепт, который мне удалось приготовить в моем потрясающем кухонном комбайне KitchenAid!

Мощный блендер

Без шуток, кухонный комбайн просто великолепен.

Его блендер чрезвычайно мощный, а MultiBlade острый, как бритва. Это идеальный способ мелко нарезать черствый хлеб, чтобы тесто превратилось в шелковисто-гладкие остатки хлеба!

Наслаждайтесь…

Легкий рецепт блинов с хлебом

Легкий рецепт блинов с остатками хлеба

Вот мой безумно популярный рецепт простых блинов … Потому что вы делаете их из остатков старого хлеба! Эти блины отлично подходят на завтрак или полдник!

Курс: Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня: Американец

Порции: 6 больших или 10 маленьких блинов.

Калорийность на порцию: 161 ккал

Состав

• 5,5 унция остатки белого хлеба (155 г)
• ⅘ чашка цельное молоко (200 мл)
• 2 Средняя яйца
• 3 столовая ложка сахарная пудра
• ¼ чайная ложка порошок для выпечки
• 1 уронить экстракт ванили (по желанию)
• 1 столовая ложка подсолнечное масло
• поваренная соль

Инструкции

1. Примерно разорвите белый хлеб и добавьте его в чашу кухонного комбайна, оснащенного MultiBlade.Закройте крышку и нажимайте Pulse в течение 10 секунд, пока хлеб не покрошится. Затем влейте цельное молоко, сахарную пудру, разрыхлитель, ванильный экстракт и немного соли по вкусу.

2. Закройте крышку и нажмите Pulse на 10 секунд. Соскребите стенки миски и добавьте яйца.

3. Закройте крышку и снова нажмите Pulse на 5 секунд. Соскребите стенки миски и нажмите Pulse еще 10 секунд, пока все ингредиенты хорошо не смешаются в жидкое тесто для блинов.Не взбивайте тесто слишком долго, иначе вы выбьете воздух из яичных белков.

4. Снимите MultiBlade. В небольшую форму для блинов налить каплю растительного масла и поставить на средний огонь. Как только масло станет горячим, переложите большую часть теста в горячую сковороду (в зависимости от того, насколько большими или маленькими вы хотите, чтобы блины были). Если хотите, можете работать партиями.

5. Выпекайте блины по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем осторожно приподнимите блин резиновым шпателем, чтобы убедиться, что он достаточно золотистый, и переверните его сырой стороной.Готовьте блин еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Выньте блин и держите его в тепле на чистой тарелке под фольгой. Добавьте еще одну каплю масла в горячую сковороду и еще одну ложку теста для блинов. Повторяйте это, пока не закончится тесто. Затем переложите горячие блины на тарелки, добавьте свою любимую начинку и подавайте горячими.

Классический легкий рецепт блинов с бананом и арахисовым маслом

Хммм еще один легкий рецепт блинов с бананом!

Из этого рецепта арахисового масла и банановых блинов получается такой отличный и вкусный завтрак.Посмотрите, как быстро вы сможете собрать это шелковистое тесто для блинов в мгновение ока!

Бананы и арахисовое масло, в этой комбинации есть что-то такое захватывающее.

Вы так не думаете?

Так что, если вы видите одинокий, довольно спелый, почти уродливый банан, лежащий в вашей корзине с фруктами, почему бы не превратить его в великолепные блины вместо классического бананового молочного коктейля? Не то чтобы я ненавижу молочные коктейли, наоборот!

Бананы

Однако должен признать, что на самом деле я не очень люблю горячие банановые блюда.Но эти оладьи с бананом и арахисовым маслом так хороши.

Позвольте мне показать вам, насколько просто их сделать!

Вы будете их обожать.

Эти блины великолепны в качестве быстрого и легкого завтрака, как я уже говорил ранее, но они также являются восхитительным и озорным полдником к чашке горячего кофе или чая! И я абсолютно уверен, что дети тоже их полюбят.

То, что я сделал, чтобы сверху приготовить жидкий соус из арахисового масла, довольно просто.

Вот как я это сделал.

Арахисовый соус

Я положил стопку этих банановых блинов на тарелку и посыпал их ложкой арахисового масла. Просто положите все это в микроволновую печь на 15-20 секунд, но, пожалуйста, следите за этим.

Лучше начать с 10 секунд, а потом посмотреть, как это будет выглядеть после этого. Арахисовое масло должно стать жидким и жидким. Это то, что вам здесь нужно.

И готово: арахисовое масло в конце концов будет хорошо растоплено.Если в корзине с фруктами остался еще один банан, просто нарежьте его и украсьте им блины, если хотите.

Легко и просто! А еще очень вкусно…

Наслаждайтесь!

Простой рецепт блинов с бананом и арахисовым маслом

Легкий рецепт блинов с арахисовым маслом

Блины с арахисовым маслом, отлично подходят для завтрака или полдника!

Курс: Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня: Американец

Порции: от 6 до 8 блинов

Калорий на порцию: 318 ккал

Состав

• 1 очень спелый банан
• 7 унция пшеничной муки (200 г), просеянное
• ⅚ чашка цельное молоко (200 мл), теплый
• 2 унция несоленое сливочное масло (55 г), плавленый
• 2 столовая ложка коричневый сахар
• 1 Средняя яйцо
• 2 ½ чайная ложка порошок для выпечки
• 2 столовая ложка хрустящее арахисовое масло
• поваренная соль

Инструкции

1. 1) Очистите банан и нарежьте его.Влейте теплое молоко в блендер и добавьте банан, арахисовое масло и топленое масло.

2. 2) Взбивайте, пока не получите толстое банановое тесто.

3. 3) В отдельной большой миске добавьте просеянную муку, коричневый сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

4. 4) Хорошо взбейте. Затем влейте банановое тесто.

5. 5) Хорошо перемешайте и добавьте яйцо.

6. 6) Еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто для блинов.Следите за тем, чтобы в кляре не было комочков. Налейте каплю растительного масла в небольшую форму для блинов и поставьте ее на средний огонь, пока она не станет горячей. Затем добавьте хорошую ложку бананового теста для блинов (в зависимости от того, насколько большими или маленькими вы хотите, чтобы блины были). Если хотите, работайте партиями.

7. 7) Выпекайте банановые оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем осторожно приподнимите блин резиновым шпателем, чтобы убедиться, что он достаточно золотистый, и переверните его сырой стороной.Готовьте блин еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Держите его в тепле на тарелке под фольгой. Добавьте еще одну каплю масла в горячую сковороду и еще одну ложку теста для блинов. Повторяйте, пока не останется тесто. Затем переложите горячие банановые оладьи на тарелки. Украсить ложкой арахисового масла и дополнительными ломтиками банана. Подавать горячим.

Классический легкий рецепт блинов

Хорошо, теперь у нас есть рецепт хлебных блинов.

А еще рецепт бананового блина.

А как насчет классических блинов?

Вот как сегодня приготовить классические золотые блины дома на завтрак! Мой любимый способ подать эти классические блины? Стопка блинов с небольшим количеством соленого сливочного масла и немного сбрызнутого сладким кленовым сиропом…

Начинки

Да, и, конечно же, немного хрустящей сыпи на беконе. Не забудь про этот бекон!

Сливочное масло, кленовый сироп и бекон… Классическое и хорошее сочетание.Так же, как я люблю свои классические блины.

Как вам больше всего нравятся блины? Какая твоя любимая начинка?

Вот и пошли.

Наслаждайтесь!

Классический легкий рецепт блинов

Классический легкий рецепт блинов

Классические блины, идеально подходят для завтрака или полдника!

Курс: Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня: Американец

Порции: 8 маленьких блинов

Калорийность на порцию: 149 ккал

Состав

• 1 ½ чашки пшеничной муки (180 г), просеянное
• 2 столовая ложка сахарная пудра
• 2 Средняя яйца
• ½ чайная ложка пищевая сода
• 2 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 ⅓ цельное молоко (320 мл), теплый
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• ½ растительное масло
• поваренная соль

Инструкции

1. 1) Смешайте просеянную муку, сахарную пудру, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли в большой миске.

2. 2) Затем постепенно влейте теплое молоко и одновременно помешивайте. Как только молоко смешается, добавьте яйца, ванильный экстракт и 2 столовые ложки растительного масла.

3. 3) Хорошо перемешайте ингредиенты. Следите за тем, чтобы в кляре не осталось комков.

4. 4) Налейте каплю растительного масла в небольшую форму для блинов и поставьте сковороду на средний огонь. Как только масло станет горячим, переложите большую часть теста в горячую сковороду (в зависимости от того, насколько большими или маленькими вы хотите, чтобы блины были).Если хотите, можете работать партиями.

5. 5) Выпекайте блины по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем осторожно приподнимите блин резиновым шпателем, чтобы убедиться, что он достаточно золотистый, и переверните его сырой стороной. Готовьте блин еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Выньте блин и держите его в тепле на чистой тарелке под фольгой. Добавьте еще одну каплю масла в горячую сковороду и еще одну ложку теста для блинов. Повторяйте это, пока не закончится тесто.Затем переложите горячие блины на тарелки, добавьте свою любимую начинку и подавайте горячими.

Также посмотрите эти рецепты

Категория »Фермы« @ Project Bona Fide

Максимум сезона дождей: пышные пейзажи, обилие фруктов и цветов, прохладные вечера, библейские грозы, грязь по колено, заплесневелая одежда и все такое. Осень была полна тяжелой работы на ежегодных полях, постоянно растущей признательности за пышное разнообразие этого места, успехов в проектах, как старых, так и новых, сплоченной семьи волонтеров, стажеров и студенческих групп, а также полного увлечения. в том, насколько быстро вещи могут развиваться в этой среде.В этом сезоне через нашу ферму прошло более 40 волонтеров. Некоторые остаются здесь всего на пару недель, а другие делают это место своим домом на несколько месяцев. Мы принимали у себя 3 группы студентов из программ обучения с перерывом в год, Carpe Diem и Leap Now, которые всегда способны оживить жизнь и работу на ферме за счет увеличения числа и оптимизма программ.

Некоторое время мы наслаждались ритмами группы, выращенной на ферме, Tin Roof & the Corner Kids, , чьи альбомы, возможно, никогда не откладываются на полки, но чьи воспоминания останутся в памяти надолго.Наша осень, поскольку в этом регионе завершается посевной сезон, также заставила нас засеять наши однолетние поля. Мы засыпали 5 из наших однолетних полей, estilo аллей, сорго, устойчивым к засухе и жаре зерном, которое особенно важно в разговорах о продовольственной безопасности в засушливых и подверженных засухе регионах. Это также главный ингредиент в свежих банановых оладьях с фермы! Мы также засаживали поля, заполненные Quequisque , местным сортом таро, который дает розовые, похожие на картофель и очень вкусные овощи.

Только за последние месяцы мы стали свидетелями огромных изменений климата, и ясно, что наступает сухой сезон. Воздух суше, ночи прохладнее, а дождя не было уже несколько недель. Более сухая погода также способствует развитию туризма на острове, и мы выросли с 7 до 25 человек. По мере того, как наша численность растет, мы начинаем работать на полях, расчищать землю для новых построек и творчески подходить к оформлению фермы. Бананы снова становятся все в изобилии, на дереве созревают грейпфруты, а свежевыжатый лаймад — ежедневное угощение.Мы официально вернулись к одному из наших любимых занятий фитнесом на ферме — ПОЛИВУ ВЕДРО! Он также известен своей любовью к маленьким деревьям и растениям в зоне 1 нашей фермы. До 11-го ежегодного курса дизайна пермакультуры осталось менее 2 недель.

Обновление проекта: от фермы к клинике проходят испытания первых лекарств, произведенных на фермах!

Пока земля ниже засаживается и за ней ухаживают, наш стажер по естественной медицине Линда Лоуренс усердно работает над обработкой лекарств, полученных от щедрости нашей фермы.На территории Project Bona Fide мы всегда уделяем особое внимание и проводим семинары и курсы по естественной медицине. С началом проекта Farm-to-Clinic мы начали испытание большего количества зелий, свежих с фермы, и проводим раз в две недели семинары по натуральной медицине, чтобы рассказать нашему местному сообществу о силе и использовании травы вокруг нас.

Семинары включают в себя обзор естественной медицины и результатов, а также приготовление собственной настойки. Настойки — жидкие экстракты, которые принимают внутрь.Чаще всего их экстрагируют спиртом. Спиртовые настойки представляют собой комбинацию растительного вещества и спирта с процентным содержанием этанола не менее 25-60%. В нашей первой партии настоек медицинского назначения мы получили алкоголь от местного поставщика, расположенного недалеко от Манагуа. Настойки запечатывают в герметичном контейнере (в данном случае используются повторно использованные бутылки Flor de Caña) и оставляют на не менее одного месяца, чтобы целебные свойства можно было экстрагировать в спирт. Дозировка настойки обычно включает несколько капель под язык 2-3 раза в день.

Линда, первый стажер по естественной медицине в рамках проекта Bona Fide, также работала в клинике интегративного здравоохранения Natural Doctors International (NDI) в Лос-Анджелесе, Ометепе, раз в неделю, чтобы наблюдать за их потребностями и где Project Bona Fide может продолжить работу. по мере расширения проекта. Буквально на прошлых выходных она собрала группу добровольцев Bona Fide и направилась в клинику, чтобы построить свою первую грядку из трав. Мы использовали заброшенную испанскую плитку, чтобы сделать приподнятую грядку, и залили ее лемонграссом, алоэ, чили, базиликом (криолла, лимон и святой), ветивером и нопалом.Кровать будет использоваться в демонстрационных целях и для лечения пациентов в клинике. Мы с нетерпением ждем продолжения сотрудничества с клиникой, испытания наших лекарственных препаратов, произведенных на фермах, и обучения людей силе растений!

Обновления инфраструктуры: площадки для палаток, аварийная площадка Aula, переработанные комнатные растения, новые вывески и т. Д.

Из-за низкой заполняемости и относительной удаленности мы потеряли общежитие на кокосовой аллее из-за войны с термитами.Это была большая потеря для сезона дождей с высокой посещаемостью, но мы сделали должное, превратив наш aula (классная комната) во временную площадку для защиты от несчастных случаев. Мы добавили гамаки и построили несколько новых бамбуковых кроватей, на которых размещались волонтеры и студенческие группы, когда нас было много. В то время как коврик для отдыха Aula предназначен для увеличения спальных мест, кинотеатра с огромной кроватью и дополнительных сидений для семинаров и пятничных встреч, нам определенно не хватало его широко открытого пространства для йоги и тому подобного. Вступив в засушливый сезон, идеальное время для строительных проектов, мы расчистили землю для новой платформы для палаток / бамбуковых кроватей в стороне от тропы, ведущей к Loveshack, где раньше располагалась платформа для одноместных палаток.Он должен быть завершен всего за несколько недель и сможет вместить 6-8 человек!

Одна из наших давних волонтеров, Грейс Деннис, последние несколько недель увлекалась сочным домашним декором, улучшая обстановку и сервировку стола, а также эффективно используя выброшенные бутылки и банки. Будучи большой поклонницей суккулентов, она использовала нопал, алоэ вера и эспириту-санто, найденные на сайте (на фото ниже). Другая пара добровольцев, которые долгое время работали, занялись изготовлением новой грядки, расположенной рядом с кухней для легкого доступа.Полный розмарина, лимонной травы, тропического орегано, менудо орегано и длинных бобов, он будет готов к сбору всего через месяц или два! Потенциал для проектов на месте безграничен, и нам по-настоящему повезло, что в последние месяцы у нас были добровольцы, которые очень хотят сделать все возможное, чтобы принять участие в работе фермы.

В этом месяце мы также обратили внимание на то, что вывеска внизу дома сломалась пополам. Мы приносим свои извинения всем и каждому, кому было труднее найти вход на нашу ферму.Благодаря сестрам Руссо у нас есть только что нарисованная вывеска, которой нужно еще несколько недель высыхания краски, прежде чем ее прибьют гвоздями внизу. На территории также есть новые указатели, позволяющие отличать тропы, ведущие к частной собственности, от тех, которые ведут к кухне фермы … еще одно усовершенствование, которое, как мы надеемся, поможет доставить посетителей туда, куда им нужно!

Мощность установки: Андрографис

Андрофрафис ( Andrographis paniculata ) — однолетнее травянистое растение из семейства Acanthaceae .Родом из Индии и Шри-Ланки, он широко культивируется в южной и юго-восточной Азии, где традиционно используется для лечения инфекций и болезней. Трава прямостоячие достигает 30-11 см в высоту, имеет тонкий темно-зеленый стебель и ланцетные листья. Трава очень горькая на вкус, и в некоторых частях Индии ее называют Махатита, «король горечи». Как аюрведическая трава известна как Kalmeg или Kalamegha, означает «темное облако». Сообщается о том, что трава используется в медицине для лечения симптомов инфекции верхних дыхательных путей, язвенного колита и ревматических симптомов, и в первую очередь изучалась для поддержки здоровья иммунной системы за счет поддержания здорового уровня иммунных клеток в крови.На месте успешно применяется лечение бактериальных инфекций и паразитов. Благодаря своим лечебным свойствам и лечению обычных кишечных инфекций, это одно из двух растений, которые мы начали разводить на лечебных землях. В одном из наших лечебных мастерских мы произвели первую партию настойки Андрографиса, которую уже используем на месте и в клинике. Хотя это не самая вкусная из трав, но она помогает!

Один день из жизни: Линда Лоуренс, стажер естественной медицины:

5:30 — Я просыпаюсь в гамаке в Ауле от сочетания визга и облизывания моей лица нашей фермерской собаки Лейлы и тихого рычания обезьян-ревунов на ближайших деревьях.Я быстро накидываю любую чистую одежду, которую могу найти, когда меня встречает Нур, брат Лейлы, который каждую ночь провожает меня до Аулы и спит на коврике для йоги рядом с моим гамаком. Затем, с нечесаными волосами и сонными глазами, щенки гонят меня на кухню, чтобы приготовить фуэго для утреннего кофе с фермы нашего шеф-повара, так что вкусно.

6: 30- Кофе на буксире, я усаживаюсь на сделанную вручную скамейку из глины на кухне, читаю свои последние книги о естественном здоровье и жду, пока мои товарищи-добровольцы устроятся и расскажут мне о каком-то страшном существе, с которым они столкнулись ночью до.

Пока солнце проникает в кухню, я помогаю Пауле на кухне приготовить мне ранний завтрак, так как на день я отправляюсь в клинику, и мне нужно успеть на ранний автобус. Клиникой управляет врач-натуропат из Портленда, штат Орегон, который переехал на остров два года назад со своей семьей.

7:30 — Паула готовит мне тарелку своего восхитительного галло пинто, мадурас, хуево фрито и ассортимент свежих фруктов. Она отправляет меня с набором вкусностей на обед, и я готов отправиться в путь! Я выхожу через задние ворота и пытаюсь убежать, чтобы щенки не заметили меня, чтобы они не пошли за мной в город.

8: 30- Через реку и рисовые поля я подхожу к автобусной остановке. Я терпеливо жду автобус с прекрасным видом на наблюдающих людей. Множество свиней, собак и кур прогуливаются в поисках объедков, пока родители ведут своих детей в школу.

Когда я слышу гудок вдалеке, я вскакиваю, потому что знаю, что автобус приближается. Он сворачивается, украшенный яркими цветами, с кисточками, блестящими ободами, громким реггетоном и именем «Присцилла» на лобовом стекле в сопровождении декали с изображением Иисуса.Автобус почти не тормозит, сборщик денег протягивает мне руку и затаскивает меня в автобус — я еду! Автобус заполнен людьми, детьми, сельскохозяйственными орудиями и большим телевизором с проигрывателем музыки в стиле реггетон. Автобус доставит нас через остров с прекрасным видом на пляж Санто-Доминго, пышные зеленые леса и бесконечные банановые деревья. Люди приходят и уходят, и, наконец, я приезжаю в Лос-Анджелес, где мне приходится кричать «Эспера!» пока я протискиваюсь через автобус, и сборщик денег еще раз следит за тем, чтобы я не упал с автобуса (что и случилось).

9: 45- Я иду по улице клиники в сопровождении парада коров. Я захожу в красочную клинику, где Доусон разговаривает с пациентом. После обмена «холасами» я направляюсь в заднюю часть клиники и вхожу в волшебный мир фитотерапии вместе со всеми книгами о естественном здоровье и травах, которые я когда-либо мог себе представить. Мой день включает в себя изучение использования трав при повторяющихся недугах, помощь в переводе с испанского и иногда массаж 84-летним женщинам.Будучи «la ayudante», я так много узнал о здоровье в целом и о том, как образ жизни играет на этом роль. Было действительно интересно посмотреть, как культура Ометепе влияет на их здоровье и как эффективно помочь им изменить свой образ жизни для улучшения здоровья.

3: 30- Я прощаюсь с Доусоном и бегу, чтобы успеть на автобус. Я прохожу мимо коров и останавливаюсь у пульперии за шоколадным молоком в пакете. Это может показаться непривлекательным, но когда вы устали, потеете и ждете какое-то время, это абсолютно освежает.Слышу гудок вдалеке и перекатывается «Ванесса». Автобус замедляется, рука из задней части автобуса протягивается, и я подпрыгиваю в море людей, забитых в автобус.

Автобус везет нас через банановые леса с прекрасным видом на вулканическую концепцию и Мадерас, от которых захватывает дух независимо от того, сколько раз я проехал. Я смотрю, как солнце садится за Мадерас, и все небо становится розовым, что контрастирует с зеленым пейзажем под ним.

5:30 — Я приезжаю в Балгуэ, когда уже темнеет, и спешу с автобуса, чтобы вернуться домой.По пути через лес я встречу как минимум 5 знакомых. Я вижу Марину, нашу шеф-повар, которая сидит во дворе своего дома с дочерьми, наслаждаясь последними секундами солнца. Я прихожу домой как раз к темному холодному душу и трапезе, приготовленной моими товарищами-волонтерами. В конце дня мы рассказываем истории из наших дней и делаем браслеты под солнечным светом. Спокойной ночи.

Вдохновение: «Наши тела неотличимы от тел растений и животных, с которыми мы участвуем в циклах питания и сложных взаимоотношениях экологических систем и духа.Они неотличимы от Земли, Солнца и Луны и других небесных тел. Поэтому абсурдно подходить к вопросу о здоровье по частям с группой специалистов, разделенных на отдельные подразделения. Врач, не интересующийся питанием, сельским хозяйством, здоровьем разума и духа, так же абсурден, как фермер, не интересующийся здоровьем. Наша фрагментация этого предмета не может быть нашим лекарством, потому что это наша болезнь ». Венделл Берри

Napili Kai Beach Resort Pool: фотографии и обзоры

Мы с мужем провели 10 дней в Napili Kai в июле.Впервые я услышал об этом месте, заглянув на сайт Trip Advisor. Люди все время упоминали этого турагента, Донну Бендер из Maui Girls. Она так хорошо звучала, что я позвонил ей. Она была вне фантастики! Ей нравится предлагать свою помощь, и она буквально отвечала на каждое электронное письмо, которое я писал, пока мы путешествовали, и давала дополнительные советы. Она знает ВСЕ и издает руководство как для Мауи, так и для Оаху (которое мы попробуем в следующий раз). Донна любит Napili Kai и уговаривала нас пойти туда. Мы обязательно вернемся. Это прекрасный скромный курорт с невысокими зданиями с гостиничными номерами и кондоминиумами.Мы останавливались в кондоминиуме на берегу океана. Моя единственная жалоба — мебель немного старая и изношенная. Он действительно нуждается в замене. Но все остальное в кондоминиуме и на курорте было фантастическим. У них красивый участок побережья с теплой водой, похожей на бассейн. Так легко войти. Волны бьют всего в нескольких шагах дальше по пляжу. В ресторане на территории отеля подают очень хорошие обеды, что нам и понравилось. Мы также пошли на концерт Slack Key Guitar, который проходил на территории отеля. Это было изюминкой, как и почти ежедневные радуги, которые длились часами! В целом, мы прекрасно провели время и настоятельно рекомендуем как курорт, так и Донну Бендер для бронирования и оказания любой помощи, о которой вы когда-либо могли попросить.

Дата пребывания: июль 2021 г.

Совет по выбору номера: второй этаж с видом на океан, если можно его раскачать. Стоит своей цены.

Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не компании TripAdvisor LLC.

Ответ от службы для гостей, службы для гостей / фронт-офиса в Napili Kai Beach Resort

Ответ 10 августа 2021 г.

Алоха, Большое спасибо за выбор Napili Kai Beach Resort и за ваш отзыв. Мы в Napili Kai очень рады, что вы нашли нашу маленькую жемчужину Тихого океана и остались довольны своим пребыванием.Мы также рады, что вы нашли Донну. С ней замечательно работать, и мы очень признательны за то, что она порекомендовала Напили Кай для вашего недавнего пребывания. Мы надеемся, что вы снова к нам присоединитесь и еще раз благодарим вас за добрые слова и поддержку нашего прекрасного маленького курорта. Кроме того, мы ценим ваши комментарии относительно меблировки наших квартир на берегу океана. У нас есть график ремонта / замены для всех единиц и мебели, однако, если мы обнаружим, что некоторая мебель нуждается в замене до запланированного ремонта / замены, мы будем действовать соответствующим образом.Спасибо, что обратили на это наше внимание. Махало нуи, Your Napili Kai Beach Resort ‘Ohana

Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC

Маргарин 2 яйца. Сладких выходных. Торт Пьяная вишня в шоколаде

Палочки

Требуется: 250 г маргарина, 2 яйца, 25 г дрожжей, 3 ст. мука, 1 ст. сахар для цветения (тесто готовится без сахара).

Маргарин размягчить, добавить 2 яйца, все измельчить и всыпать взбитые дрожжи, перемешать и всыпать муку.Замесите тесто и дайте ему постоять в течение часа, чтобы оно поднялось. Затем берем четвертую часть и разминаем в сахаре. Делаем колбаски, кладем на смазанную растительным маслом сковороду или противень и ставим в разогретую духовку. Как только палочки станут розовыми, они готовы. Приятного аппетита.

Музыка Зинаида Ивановна,
Краснодарский край,
Крымск

Пивные бублики

Требуется: 0,5 кг жира, стакан пива, мука.

Измельчить мягкий жир с мукой, затем влить пиво и замесить тесто, поставить на час в холод. Достать тесто, раскатать и разрезать на сектора, выложить начинку на большую часть сектора и закатать. Запекать в духовке. В горячем состоянии посыпать сахарной пудрой.

Французские дрожжевые пироги

Три стакана молока, лучше кипяченой холодной воды, яйцо, 2 ч. Л. соль, 1,5 ст. л. сахар, 2 ст. л. масла растительного, все перемешать на эмалированной сковороде, сверху всыпать 6 стаканов муки и пакетик дрожжей или 1 ст.л. и поставить в холод на 8 часов, накрыв сковороду крышкой. По истечении этого времени выпекайте пироги с любой начинкой.

Мармелад

Вам понадобится: 1 кг сахара, 1 бутылка цитро (любого), 100 г желатина, 2 ч. лимонная кислота, стакан вишневого сиропа.

Залить желатин сиропом на два часа. Сахар, желатин и сироп — варить 20 минут, добавить лимонную кислоту. Затем разлейте все в небольшие смазанные маслом формы (можно использовать формочки для печенья). Когда застынет, обмакнуть в сахар и выложить.

Волошина Т.Н., Краснодарский край,
Ленинградский район,
арт. Новоплатнировская

Ореховый пирог с корицей

Требуется: яйцо, 100 г орехов (ядер), 0,2 л молока, 300 г сахара, 2 ст. мука, 1 ч. сода, 0,5 ч. корица.

Измельчите сахар и яйцо, добавив молоко и муку. Замесить тесто, положив в него измельченные ядра орехов, пищевую соду и корицу. Тесто должно получиться густой сметаной.Заполните формы и запекайте в духовке.

Чак-чак деликатес

Требуется: 6 яиц, 100 г сахара, 500 г ядер грецких орехов, 200 г цельного молока, 400 г пшеничной муки, 300 г меда.

Замесите твердое тесто, например, лапшу. Сосиски обвалять, нарезать кусочками и обжарить на кипящем растительном масле. Готовые шарики полить медом. Добавить измельченные орехи, перемешать, сформовать массу в горку и поставить на холод.

Сердюкова Н.Н.,
Ростовская область,
Неклиновский район,
с. Мелентьево

Торт «Негр»

Вам понадобится: сахар стакан 2 ст. муки, 2 яйца, стакан кефира, стакан любого варенья без косточек, 1 ч. сода (гашенная уксусом).

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и запекать в духовке 20-25 минут.

Пока лепешка запекается, взбить полстакана сметаны с 1 ст.л. сахар, смазать корж.

Гавриленко Людмила Тихоновна,
Ростовская область,
Морозовский район,
х. Вербочки

Печенье с хризантемой

Взбить 4 яичных белка со стаканом сахара, добавить 300 г теплого сливочного масла, 1 ст. л. сметана, 1 ч. соль и сода. Тесто слабее лапши. Тесто пропустить через мясорубку, взять немного и выложить небольшими кусочками, не давить. Выпекать на среднем огне.

Петерс З.Н.,
Краснодарский край,
Тбилисский район,
арт. Ловлинская

Шоколадное желе

Требуется: 0,75 л молока, шоколад — 150 г, сахар — 100 г, желатин — 30 г, ванилин.

Молоко нагреть, растворить в нем тертый шоколад и сахар, добавить ванилин и желатин, довести до кипения. Разлить по формочкам, остудить и украсить шоколадной стружкой.

Полякова Галина Васильевна,
Волгоград

Детский бисквит

Вам понадобится: 3 яйца, стакан сметаны (или жирного кефира), стакан сахара, 0.5 ч. Л. сода (гашенная уксусом), 0,5 ч. поваренная соль.

Все смешать с мукой до загустения сметаны, вылить в форму (смазать). Определите готовность бисквита, проткнув его спичкой: если высохло, значит, готово. Температура в духовке 180-200 ° С. Разрезать на три слоя (удобно резать капроновой нитью или леской), смазать любым вареньем или заварным кремом.

Манный пирог

Требуется: 0,5 л кефира, 3 яйца, 0.5 ст. сахар, 2 ст. манной крупы, 150-200 г сливочного или сливочного маргарина, пачка ванилина, 0,5 ч. сода (гашеная в уксусе).

Все перемешать, выложить в глубокую сковороду, поставить форму в духовку на средний огонь на 40-45 минут. Готовность проверить спичкой. К пирогу можно подавать любое варенье, сметану.

Мы думаем, что майские праздники даны, , чтобы обмерить все парки ступенчато, посетить все вечеринки сразу и попробовать все виды сидра. Если вас больше привлекает перспектива посмотреть телешоу и закончить все отложенные лонгриды, мы предлагаем идеальное сопровождение — домашние пироги.Мы уверены, что никто не умеет их готовить лучше мам, поэтому решили узнать у них фирменные рецепты. Жалко, что праздников меньше, чем пирожков в этой коллекции, но никто не мешает приготовить сразу два и пригласить на них друзей.

Маша Ворслав

Лимонный пирог безе

по рецепту Майи Юрьевны Мамаладзе

Состав:

2 стакана сахара

1 упаковка маргарина

2 стакана муки

соды на кончике чайной ложки,
гашеные лимонным соком

2-3 лимона с кожурой
(зависит от размера лимонов)

Подготовка:

Отделите желтки от белков в яйцах.Из трех желтков со стаканом сахара сделать моголь (можно миксером). Насыпать на доску или стол два стакана муки, высыпать в него этот гоголь-моголь, добавить туда гашеную в ложке сода с лимонным соком (чтобы не ощущался вкус соды). Ножом для яиц (для масла или длинным, но тусклым) порубите муку в крошку, добавьте туда пачку маргарина, можно порциями, и снова измельчите. Перед этим маргарин необходимо достать из холодильника, замораживать его нельзя. У вас получится такое рыхлое сусло.Это песочное тесто, делается оно так: нарезается мелкой крошкой, как песок в песочнице.

Для начинки перевернуть лимоны в мясорубке (удалить косточки), смешать эту кашу со стаканом сахара. Для безе оставшиеся три яичных белка смешивают со стаканом сахара, и это обязательно взбивают миксером.

Затем песочное тесто выливаете в форму, не нужно ничего шлёпать, лепить или придавливать руками, тесто должно выливаться свободно, в процессе выпекания оно будет слипаться.Сверху выкладываем начинку, после чего лепешка выпекается при температуре 200 градусов полчаса (а может и больше). В общем, когда он такой слегка румяный и хорошенький на высоте, он готов. И примерно за 5 минут до готовности налейте сверху массу-безе, здесь ее можно немного разровнять, если хотите, вилкой, а можно и не трогать, а нанести только сверху, но равномерно. Когда безе буквально за 5-8 минут застынет, потемнеть не должно, пирог готов.

Всегда есть проблема, как вынуть его из формы — так что лучше взять прямо в форму и нести или запечь в разрезе.Вынимайте, когда холодно!

Губадия с мясом

по рецепту Рази Нуртыновны Яруллиной

Состав:

1000-1200 г пресного теста

800-1000 г мяса

300-400 г риса

250 г изюма

300-400 г топленого масла

лук

Подготовка:

Раскатать тесто на размер больше сковороды, выложить в масляный поддон, сверху смазать маслом. Ровным слоем выложить на тесто рис, затем обжаренное мясо пропустить через мясорубку с луком, на мясе снова слой риса, на рисе — сваренные вкрутую мелко нарезанные яйца и снова рис.Сверху выложите слой вареных абрикосов, изюма и чернослива. Затем полейте всю начинку топленым маслом.

Покройте начинку тонким слоем свернутого текста, защипните края и закройте зубчиками. Перед тем, как поставить губадию в духовку, сверху смажьте ее маслом. В духовке при средней температуре выпекают губадию 40-50 минут. Готовую губадию нарезать и подавать в горячем виде кусками.

Ролл пирог

с черной смородиной

по рецепту Тамиллы Владимировны Корнеевой

Состав:

200 г маргарина

3 стакана муки

25 г свежих дрожжей

6 ст.л. вода

2 чайные ложки Sahara

500 г джема
черная смородина

Подготовка:

Дрожжи измельчить с сахаром, развести в воде. Маргарин измельчить с мукой, всыпать яйцо и всыпать дрожжи, замесить.

Тесто разделить на четыре равные части, каждую скатать в блин, смазать повидлом, скатать в рулет и защипнуть концы.

Выпекать булочки при средней температуре до золотистого цвета. Нарезать еще горячими; при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог Чебурашка

по рецепту Ирины Александровны Баранник

Состав:

200 г маргарина

1 стакан сахара

3 стакана муки

3 ч.л. сахарной пудры

Подготовка:

Измельчить два желтка, стакан сахара (можно половину, если повидло сладкое), сливочное масло. На кончике ножа всыпать муку и соду, перемешать.

Форму смазать маслом, выложить половину смеси, сверху любое варенье, затем остальную смесь — и в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Взбить две белки в пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Когда пирог подрумянится, положите сверху взбитые яичные белки и снова поставьте в духовку на слабом огне (около 160 градусов), чтобы белки подсушились.

Пирог с грушами и рокфором

по рецепту Любови Сергеевны Шашковой

Состав:

100 г масла или маргарина

175 мл сахара

250 мл муки

1 чайная ложка разрыхлителя

0.5 ст. л. кардамон

200 мл сливок

2 или 3 яйца

2 ч.л. ванильного сахара

100 г рокфор

большая банка
груши консервированные

Подготовка:

Мягкое масло растереть с 75 г сахара, добавить яйцо. Муку смешать с разрыхлителем и кардамоном. Все перемешать, выложить в форму (на дно и стенки формы толщиной около 1 см), поставить в холодильник на 15 минут.

Выложить груши в форму, сыр покрошить, все посыпать кардамоном.Полить всей смесью сливок, яиц и оставшегося сахара или посыпать миндалем.

Выпекайте около 40 минут при 175 градусах. Подавать в теплом виде с шариком ванильного мороженого.

Яблочный пирог

по рецепту Розы Максимовны Ткачевой

Состав:

0,5 чайной ложки соды

1 стакан сахара

1 стакан муки

3-4 Антоновка яблок

1 ст. л. сметана

маргарин и сухарики
для форм для обсыпки

Подготовка:

Форма намазывается маргарином, посыпается панировочными сухарями, выкладывается яблоками, нарезается дольками.Затем его заливают тестом, которое смешивают из оставшихся ингредиентов.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 минут до образования корочки, затем снизить температуру до 150 и держать еще 15 минут.

Слоеный тонкий пирог

по рецепту Александры Евгеньевны Базоевой

Состав:

упаковка всякого слоеного
бездрожжевого покупного теста

Яблочный джем

лимонный сок

формовочное масло

Подготовка:

Одной тарелки слоеного теста достаточно, так как пирог открытый.Тесто раскатывается по всей площади противня, предварительно смазанного маслом. Чтобы тесто не прилипало к столу, его нужно слегка присыпать мукой.

На тесто укладывается яблочное варенье (сам готовлю из летних яблок с небольшим количеством сахара). Для кислотности можно добавить немного лимонного сока. Края коржа подвернуть.

Поставить пирог в духовку, 155-160 градусов, смотреть минут 20. Когда тесто подрумянится, снимите и переложите на деревянную доску.Я такой пирог пек около пятидесяти лет, и пока никто не побеспокоился.

Капустный пирог

по рецепту Людмилы Глебовны Страховской

Состав:

0,5 л молока

2-3 ст. л. Сахара

250 г маргарина

600-700 г муки

дрожжи сухие,
в зависимости от количества муки

1 кочан

3 яйца вкрутую

100-150 г сливочного масла

Подготовка:

Нагреть молоко, добавить сахар, соль, сырые яйца и маргарин.Необходимо, чтобы маргарин полностью не растаял, иначе смесь получится слишком жидкой. Постепенно всыпать муку и дрожжи (просушить, их нужно всыпать прямо в муку). Замесить тесто в кастрюле или миске. Тесто должно быть намного гуще, чем для блинов, но не слишком крутым, иначе оно не влезет — нужно, чтобы оно отрывалось от пальцев. Закройте тепло и поместите в теплое место, например на батарею отопления. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку.

Для начинки нарезать капусту, посолить и немного отжать сок.Вареные яйца измельчить и добавить к капусте, залить маслом и нагреть начинку на огне, чтобы она немного схватилась. Тогда круто.

Положите поднявшееся тесто на посыпанную мукой доску и разделите на две, одну треть и две трети. Раскатать на две трети, смазать противень сливочным маслом или маргарином, выложить на него раскатанное тесто так, чтобы края выходили за край противня, так как в дальнейшем их нужно будет загнуть. На дно пирога выложить фарш из капусты. Раскатайте оставшийся кусок теста, накройте им капусту, заклейте края нижнего слоя и смажьте взбитым яйцом.Проколоть вилкой в ​​нескольких местах, чтобы пирог не разбух, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Cupcake — это простая и вкусная выпечка английской кухни, пользующаяся большой популярностью во всем мире. Рецептов кексов бесчисленное множество. Сегодня приготовим торт с маргарином. Легкий, быстрый и недорогой рецепт удивит отменным вкусом. Пошаговое фото поможет вам правильно его подготовить. Можно бесконечно экспериментировать с начинкой и добавками.

Категории:
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Выход: 10 кексов

Ингредиенты для маргаринового торта

• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Сливочный маргарин — 125 гр.
• Свежее молоко — 2 ст.
л
• Тесто для выпечки — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт маргаринового кекса

Для выпекания торта на маргарине нам потребуются следующие продукты: мука пшеничная — 9 столовых ложек с большой горкой, свежие куриные яйца, сахар, полпачки маргарина, 2 столовые ложки парного молока, кефир или сметана, разрыхлитель. или пищевая сода.

Размягчаем маргарин на паровой бане или в микроволновке. Месить вилкой.

Вбиваем два яйца, добавляем сахар, разрыхлитель.

Замесить венчиком.

Влейте молоко.

Всыпать просеянную муку.

Взбить венчиком до однородной гладкой текстуры. Тесто должно быть густым. Если тесто получилось тонким, всыпать муку и еще раз перемешать. Вы можете добавить в тесто те ингредиенты, которые вам нравятся и пробовать: кусочки шоколада, какао, ваниль, корицу, изюм, курагу, цукаты, орехи, фрукты, ягоды.Готовые кексы можно заправить кремом или джемом с помощью кондитерского шприца.

Готовое тесто выкладываем в подготовленные формы. У меня есть силиконовые формы. Получать из них кексы очень удобно и несложно. Если формочки металлические, то лучше постелить пергаментную бумагу.

Очень простой и вкусный рецепт приготовления шарлотки из яблок. Если гости приходят неожиданно, пока все сидят за столом, можно уйти минут 10 припудрить нос и заварить такую ​​шарлотку к чаю… А через 30 минут гости будут удивлены, что ты будто все время сидишь с ними, а вот и горячий пирог … И я думаю, что все останутся довольны.

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с яблоками нам понадобится:

0,5 стакана сахара;

1 пачка маргарина;

щепотка пищевой соды;

ванилин для аромата;

1-1,5 стакана муки.

Этапы приготовления

Растопите маргарин, добавьте растопленный сахар маргарина и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

Когда смесь маргарина и сахара немного остынет, добавить соду и яйца. И все хорошо перемешать.

Затем всыпать ванилин и муку, чтобы тесто не было очень густым (по консистенции оно должно быть похоже на густую сгущенку).

Затем яблоки нарезать кубиками вместе с кожурой и добавить в тесто. Еще раз перемешать и поставить шарлотку с яблоками в духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Аппетитная и вкусная шарлотка готова, ее можно подавать на стол.

При желании посыпьте шарлотку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Из него получается отличное тесто для пирогов и пирогов, но только для духовки. Вот его рецепт. И, кстати, чем старше кефир, тем лучше тесто.
На 0,5 л кефира, 2 яйца, 200 г топленого масла (маргарина), 1 ст.ложку сахарного песка, 1 ч.л соли. Сколько муки уйдет на тесто. Примерно чашка 3. Замесить тесто. Он должен быть прохладным, но мягким. Раскатайте на столе, сбрызните пищевой содой и сверните в конверт.Затем снова раскатайте и так трижды. На час в холодильнике. А начинку делаю из свежей капусты, зелени (укроп, зеленый лук и кинза) и сл. масла. Поверьте, пирог получается ароматным и вкусным.
***
1 стакан кефира (сметаны) (чем старше кефир, тем лучше)
1/2 чайной ложки соды
1/2 пакета маргарина (топленого)
2,5 стакана муки
Тесто перед выпеканием 30 минут в холодное
***
Тесто для печенья, кексов и пирожков на кефире

2 стакана муки, 200 мл кефира, 50 мл масла сливочного, ½ ч.соль, 2 ч. сахар, ½ ч. л. разрыхлитель

Татарские пирожки (часто делаю)

Раскатать пласт теста, нарезать квадратными лепешками, выложить начинку и защипнуть в треугольники швом сверху. Запекать в духовке 30 минут при 200 °.

Тесто: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. сахар, 100 г сметаны, 100 г сливок, соль

Мясной фарш: 250 г жирной баранины и 2 луковицы мелко нарезать, 2 сырых картофеля нарезать небольшими кубиками. Приправить солью, перцем и перемешать.
***
Татарский пирог
Тесто: 0.5 кг муки, 0,5 стакана воды и подсолнечное масло, 125 г маргарина или светлого сливочного масла — вкуснее со сливочным маслом 1 столовая ложка водки 1 яйцо для смазки солью по вкусу
Начинка 0,5 кг сырого картофеля, мелко нарезанного, 1 куриный кубик , 200г фарша, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сливочного масла, соль
Замесить тесто, разделить на 2 части -1 часть раскатать положить фарш с обжаренным луком поверх картофеля посыпать кубиком, покрытым второй половиной из теста защипать края сделать в них 4 отверстия лавровый лист и кусочки сливочного масла и запечь мясо с луком до полуготовности
пирог также можно приготовить, если вместо фарша взять жареные грибы или смешать грибы и фарш мясо с луком, а пирог такой вкусный и в горячем, и в холодном
съедается моментально
***

Балышский пирог с мясом и картошкой (татарская кухня).
Начинка: 200 г говядины и 200 г баранины с жиром, 200 г лука, перец, соль, 2 лавровых листа. Тесто: 150 г маргарина, 150-200 г кефира ферментированного (свежего), 1 яйцо, 2 ст. майонез, 2 ст. сметана, 100 г. сливочное масло, 1/2 ч. соль, 1/2 ч. л. сода, тушить уксусом, мукой (сколько уйдет).
Приготовить тесто: растопить маргарин, налить кефир, взбить яйцо и всыпать остальные ингредиенты (кроме муки). Все перемешать, всыпать муку и месить, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.Тесто получается жирным, нужно положить его в морозилку и начинать заливку. Для начинки: мясо (с мелкими косточками и хрящами), картофель и лук измельчить, добавить специи. Когда начинка будет готова, достаньте тесто из морозильной камеры. Разделите его на две части (примерно одну-две). Раскатайте большую часть и поместите в сковороду так, чтобы края теста выходили за края формы. Смажьте тесто растительным маслом и добавьте начинку. Вторую часть теста раскатать, сверху накрыть начинкой и плотнее защипнуть края, чтобы получившийся бульон не вытек.Сверху проделайте отверстие, через которое налейте в Балиш 1/2 стакана мясного бульона или кипяченой воды. Закройте отверстие небольшим кусочком теста. Поставьте сковороду с содержимым в хорошо разогретую духовку. Как только балыш подрумянится, убавьте огонь до минимума. Примерно через час открыть отверстие и влить в Балиш еще 1/2 стакана бульона, закрыть отверстие. Если Балиш сильно покраснел, то накройте его фольгой. Балиш следует раскладывать по тарелкам так: сначала срезается крышка и вырезается по количеству присутствующих на столе, затем на тарелки также выкладывается начинка, срезаются высокие края дна и разделяются это между присутствующими.Самое вкусное — это дно.
Приятного аппетита!
***
«Быстрое тесто для жареных пирогов».
Кефир посолить (в любом количестве, хоть стакан, хоть литр), всыпать муку и замесить мягкое тесто (не жидкое). Раскатать в не толстый блин и сбрызнуть содой (пол чайной ложки на стакан кефира), сложить вчетверо и снова раскатать. Слегка смазать растом. сливочного масла и снова взбить. Сложить и закатать еще 2 раза (мазать и присыпать не нужно). Оставляем на 30 минут — тесто готово. от дрожжей не отличить

Тесто для пирога
Берем 2 стакана сметаны 1 стк-сахар 3 желтка 200г-маргарин.щепотка соли 40-50г живых дрожжей. Это все на 1 кг муки. Начинка разная. Добавляйте кефир вместо сметаны.

Пирог (или пицца) «Ленивец».
Смешайте два яйца со столовой ложкой сахара. Вмешайте стакан кефира. Теперь постепенно всыпать просеянную муку — 250 грамм. Добавьте половину чайной ложки гашеной соды и одну столовую ложку растительного масла.
Готовое тесто вылить в форму. Тесто поднимается дважды. Учтите это при выборе формы для запекания. Сверху выкладываем начинку. На ваш выбор и вкус.Творог с сахаром или, наоборот, с солью и зеленым луком. Зеленый лук с вареным яйцом.
Тушеная капуста с рыбой. Отварная курица с рисом. Вы также можете приготовить пиццу. Поверх теста выкладываем кусочки продуктов — перец, сыр, грибы, колбасу, помидоры.
А порог, который сделала татарка?
Белеш нарезать кубиками картофель и мясо (говядину, баранину, гуся — любое мясо). 2-3 луковицы мелко нарезать. готовим песочное тесто — кефир, катык, хоть кисломолочную, растительное масло, соль, соду и муку.Раскатанное тесто выложить на смазанную маслом глубокую сковороду. добавить в начинку соль и молотый перец по вкусу. закройте края теста и поставьте в духовку на 2 часа при температуре 250-280. настоящее варенье. За 15-20 минут до варки можно внутрь залить бульон.

индийских рецептов шариков из халвы. Индийская Халва

Как приготовить индийскую халву

Мы привыкли , что халва изготавливается из молотых семян подсолнечника, кунжута, сахара или меда.Другой в Индии. Халву здесь делают совсем иначе — чаще всего из поджаренной манной крупы с добавлением молочного сиропа, сахара, орехов и сухофруктов.

Индийская халва Больше похожа на рассыпчатый сладкий пудинг. Лучше всего есть горячим. Продается в лавочках с конфетами, стоит от 10-20 рупий (примерно 6-12 рублей) за 100 грамм. Индейцы устроят его название как «халава».

Халва любили и на севере, и на юге. На севере часто на десерт или даже в качестве закуски можно предложить овощную халву — ее делают из моркови, тыквы или вата.Открытые овощи перед загустением отваривают в сливках или молоке. А фруктовая халва очень сладкая, ее едят с запечкой. А в Кожикоде в Керале на юге Индии делают халву по особому рецепту, ее еще называют Кожиккодан Халва. Его делают из маддес (пшеничная мука), фольгированного масла, кокоса, орехов кешью, добавления ананаса и т. Д. На юге также популярна карута алува из риса. Эта халва почти черная.

Соджи Халва. — Халва из манной крупы,
Соджи Гаджар Халва. — из манки с морковью,
Соджи Бесан Халва. — из манной крупы и муки из нута,
Gajar Halwa. — морковь,
Аате К.А. Halwa — Халва пшеничная,
Kaju. Халва — Кешью
Бадам Ка Халва. — Миндаль.

Сделайте халву Просто все ингредиенты для многих видов халвы нам знакомы. Необходимо выбирать качественное масло. Лучше использовать светло-коричневый нерафинированный сахар, который есть во многих супермаркетах, как в российской упаковке, так и импортного производства (Дания, Великобритания).В Индии сахар маркируется больше, чем в рецепте. На приготовление нужно примерно полчаса.

Халва манная с изюмом

2 3/4 стакана (650 мл) молока
1 1/2 стакана (300 г) сахара,
1/2 ч. Л. Мускатного ореха
1/4 стакана (35 г) изюма,
1 стакан (200 г) сливочного масла (лучше выпаса),
1 1/2 стакана (225 г) манной крупы.
2 ч. Такой. апельсиновой цедры. или
1/4 Forest Cups или грецкие орехи или другие добавки (см. ниже)
сок одного лимона

1) Медленно растопите сахар в чугуне, казане или толстостенной кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая , чтобы он не сгорел.Если мешка для свиней нет, посмотрите другой вариант ниже.
2) будет светло-коричневого цвета — убавляем огонь и медленно вливаем горячее (!) Молоко. Сахар кристаллизуется.
3) Дать раствориться на слабом огне.
4) на сковороде (кастрюле) растопить сливочное масло, обжарить в нем манну Crup In Thch. 15 минут, регулярно помешивая, пока он не станет слегка коричневым.
5) в карамелизированное молоко добавить изюм, цедру и сок (или орехи).
6) эту смесь всыпать в крупу из манной крупы.
7) Смешайте один или два раза: расколите комочки, затем готовьте несколько минут на медленном огне под крышкой, чтобы жидкость впиталась.
8) несколько раз перемешать до рыхлости.
9) Лучше всего есть халву в горячем виде. Его можно нагревать, держа сковороду в большой миске с горячей водой. При этом его необходимо замесить, он станет более воздушным.

Другой вариант — Если нет свинарника или толстостенного поддона. Сразу в манку влить горячее молоко с сахаром или воду с сахаром и специями.

Проверенные добавки: ваниль, корица, кардамон, шафран, мускатный орех, различные жареные орехи, свежие фрукты, особенно сливы, абрикосы и персики.Все это нужно добавлять не в последний момент, а сделать немного вместе.

Морковная Халва

900 г свежей моркови,
3/4 стакана (150 г) сливочного масла,
2 стакана (500 мл) молока,
3/4 стакана (150 г) сахара,
3 ст. ложки изюма
3 ст. ложки миндаля (или кешью) нарезанного пластинами и слегка обжаренного,
1/2 ч. Ложки молотого кардамона.

1) Морковь натереть на мелкой терке и обжарить 10 минут на топленом масле на среднем огне, часто помешивая.
2) Добавьте молоко, сахар, изюм, миндаль. Варить еще 20-30 мин. Пока не превратится в однородную массу.
3) остудить, сделать пласт толщиной 2,5 см, посыпать кардамоном. Нарезать кусочками и подавать как десерт.

Если в России известно всего пара видов халвы, то в Индии халву готовят практически из всего, что можно найти в доме. Даже без картошки.
Индийская халва из моркови отличается от нашего представления о ней. Но все же сладкий вегетарианский и полезный десерт.Думаю, стоит хоть раз попробовать индийскую халву.
Состав:
, — 2 маленькие морковки,
— стакан молока,
— четверть стакана сахара,
— 4-5 ст. кокосовая стружка
— 3 штуки гвоздики,
— корица,
— изюм,
— миндаль.

Рецепт с фото пошагово:

Указанного количества ингредиентов хватает на 5 небольших порций Халвы.

Ставим на огонь кастрюлю с молоком и сахаром. Добавьте туда гвоздику и корицу.
Три на мелкой терке морковь и добавляем, когда молоко закипит и поднимется. Варить, постоянно помешивая, около 5 минут.

Затем удалите гвоздику, добавьте промытый изюм и измельченный миндаль. Сосать кокосовую стружку. Масса будет густой. Продолжаем помешивать около 5 минут.

Когда почти все молоко испарится, снимите с огня и добавьте еще кокоса, чтобы халва стала более густой.

Раскладываем теплую халву по формочкам, прикладываем, чтобы они хорошо залились.

Подавать в горячем или холодном виде. Можно украсить цельным миндалем и пюре праздничной

Гили Кикри, блюдо из риса, гороха и шпината —

Это популярное блюдо из риса, овощей и гороха готовится около часа. Это сытно, отлично подходит на обед. Его любят в Калькутте и на юге Индии. Готовится, как и почти все индийские блюда, непосредственно перед едой или за 1-2 часа до нее. Гили Кичри можно подавать с овощным салатом, например, с китовым огурцом, помидором.

Как приготовить gili kicry
1,5 стакана средне- или длиннозернистого риса
1 стакана маша или обычного гороха,
¼ стакана зернового или сливочного масла,
3 лавра,
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря,
2 гвоздики,
2 чайные ложки соли,
1 чайная ложка куркумы
¼ чайная ложка тертого мускатного ореха,
225 г свежемолотых. Spinal,
3 мелко нарезанных помидора.

Дарил — так в Индии называют любые бобовые: горох, фасоль, чечевицу. Мунг-дал — известная в России по имени «Маша».Это маленькие зеленые бобы с небольшой белой полосой посередине. Одновременное употребление риса и бобовых помогает лучше усвоить полезные вещества из обоих продуктов.

Для супов, соусов и других блюд лучше всего брать очищенный от кожуры Мунг-дад, он бледно-желтый. Можно купить в магазинах индийских товаров. В Санкт-Петербурге, например, он находится в магазине «Гималаи» на 1-й Советской улице. Стоит от 70 рублей за пачку (400-500 г).

Шпинат можно использовать замороженным, лучше цельным.

1) Прополоскать дали и рис, оставить в воде на один час, просушить.
2) Обжарить лавровый лист, имбирь и гвоздику на разогретом скармливании или на сливочном масле в казане или толстостенной кастрюле, добавить рис и дать.
3) Жарить, помешивая, 8-10 минут до впитывания масла.
4) Залить Дало водой на 5 см выше риса, добавить соль, куркуму, мускатный орех, предотвратить и довести до кипения. Если вы используете другие виды бобовых — время их варки может увеличиться, тогда лучше готовить их почти до готовности отдельно, а потом заняться рисом.
5) плотно закрыть крышкой и варить на среднем или слабом огне около 30 минут, постепенно уменьшая огонь. При необходимости доливаем немного воды.
6) Затем добавить шпинат и помидоры на открытом воздухе, тщательно предотвратить и закрыть крышкой. Варить около 15 минут. Кичрей должен оставаться влажным. В конце приготовления, спотыкаясь, готовый киччри прилипает к дну сковороды.

Панир Шак — паровой шпинат с сыром —

На юге Индии очень популярен паровой шпинат с сыром.Обычно его подают к пшеничному лептеку и рису, а иногда — и как самостоятельное блюдо.

Готовится довольно просто, практически все ингредиенты можно купить в России. Блюдо готовится непосредственно перед едой, подается горячим. На приготовление уходит 20-30 минут.

Классический рецепт Панир Шака.

450 г свежего шпината без плодоножек (можно заменить замороженным),
1 столовая ложка топленого масла,
2 чайные ложки молотого кориандра,
½ чайной ложки куркумы,
¼ чайной ложки молотого острого красного перца,
½ чайной ложки масла гарама ( смесь специй),
2 кусочка асафетида (можно и без него),
3 столовые ложки воды,
2/3 стакана сметаны (по желанию),
225 грамм Панир (подходит адыгский сыр),
1 чайная ложка соли ,
½ чайной ложки сахара

Обычно для этого блюда используют асафетид и гарам-масалу — особую смесь специй.Если их нет, то вы можете добавить карри, но затем уменьшите количество красного перца и куркума.

Существует замороженный шпинат из двух видов замороженного шпината: цельный, скрученный в шарики, и дробленый — порционный или цельный замороженный лист. Возьми одну штуку.

Шпинат промыть, просушить и отжать. В сотейнике на среднем огне растопленное масло обжарить несколько секунд молотыми специями. Добавить шпинат и тушить на слабом огне до мягкости — около 10 минут. Положить сметану или сливки, с ними вкус мягче, и сыр адыгейский, нарезанный кубиками, соль, сахар, перемешать и варить минут пять на слабом огне.

Можно сначала обжарить сыр со специями. Желательно выбирать адыгейский сыр, который не будет рассыпаться, а правильный сыр не будет прилипать к сковороде и не должен прилипать. Затем добавьте замороженный шпинат и чуть позже сливки. На фото адыгейский сыр немного поджарен.

Райт — Индийский салат с йогуртом —

Райт, салат с йогуртом, очень распространенное блюдо в Индии. Летом его подают на обед почти каждый день. Прием острой пищи — хорошо контрастирует с острыми и острыми блюдами, помогает погасить «огонь во рту».Сделать это блюдо довольно просто.

Название «Райт» происходит от слова «райский» — семена черной горчицы (в России эту пряность можно купить в магазинах индийских товаров и на рынках). В Гуджарате каждый такой салат нужно готовить с семенами черной горчицы, а в Северной Индии — индийским тмином, обжаренным без масла и разложенным.

Йогурт нужно брать либо дома (см. Рецепт «Как приготовить йогурт в Индии»), либо в магазине, который продается под названиями «Катык» и «Марти» (выпускает «чистую линию»).Обязательный компонент Райта — свежая зелень. В Индии это блюдо чаще всего бывает острым, но можно использовать и другую зелень.

Хира Райт
Тертые огурцы в мятном йогурте

½ чайной ложки семян кумина (зира),
2 средних огурца,
1 ¼ чашка йогурта,
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотка красного перца

2 ст. Ложки кунжутного или другого растительного масла
Свежая мята.

1. Огурцы натереть на крупной терке, посолить, настаивать 10-20 минут, затем выжать лишний сок.
2. Сбросить или мелко нарезать (можно и без редиса).
3. Мелко нарезать зелень (кинс, петрушку, укроп и т. Д.). Также можно добавить свежую мяту.
4. Кефир или смесь кефира со сметаной влить в миску, всыпать красный перец, взбить вилкой до однородной консистенции. Добавить огурцы и редис, перемешать.
5. На сковороде или ведре разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить в 2 батончиках растительного масла семена черной горчицы. Жарить, пока они не перестанут трескаться и не станут РАЗМЕРНЫМИ.
6. Влейте масло вместе с обжаренными семенами в смесь кефира и огурцов и перемешайте.
7. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа. За это время он хорошо пропитается специями. Есть охлажденным.

Какри Райт
Салат из огурцов с йогуртом

½ ч.л. Семян Кумин,
2 средних огурца,
1 ¼ стакана йогурта,
½ CHL Гарамасала,
½ CHL соли
¼ ChL Перец черный молотый

1. Огурцы натереть на крупной терке, посолить, настаивать 10 минут, затем выжать лишний сок.
2. Растереть или мелко нарезать. Нарезать зелень (кинс, петрушку, укроп и салат по-пекински).
3. Жарить на сухой сковороде.
4. Йогурт смешать с зеленью и приправами, хорошо перемешать.
5. Добавить огурцы и радистку, перемешать.
6. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Таматар Райт
Йогурт Помидоры

Еще один популярный в Индии Райт — с помидорами. Лучше использовать крепкие помидоры или удалить семена. Можно взять небольшие помидоры, порезать их на четвертинки.Из зелени лучше брать листья свежей кинзы, базилика или укропа.

2 стакана йогурта или смесь 1 ½ стакана йогурта и 1/3 стакана сметаны.
¾ чайной ложки соли
1 щепотка белого или черного перца
3-4 крепких помидора среднего размера
1 ст. Ложка растительного масла (кунжутного или другого)
1 чайная ложка семян черной горчицы
1/3 стручка (или по вкусу) зеленого острого перца, очищенного от семян и тонко нарезанного
Кинза, базилик или укроп для украшения

1.Залить кефиром (или смесью простокваши и сметаны), посолить и поперчить. Вилкой взбить до однородной консистенции.
2. Очистить помидоры от семян и нарезать 1,5 кубика. Опустить до кефира, не перемешивая.
3. Поставить на несколько часов в холодильник (или продолжить без охлаждения).
4. Нагрейте растительное масло на сковороде или в миске. В горячее, но не дымящееся масло бросьте семена горчицы и зеленый острый перец. Когда семена горчицы начнут трескаться и станут РАЗМЕРНЫМИ, влейте приправу в салат и аккуратно перемешайте.Попав в масло, нужно сразу же подавать на стол. Украсить веточкой зелени.

Ласси — Напиток из молочных продуктов —

Из йогурта можно приготовить Намкин Ласси и Мити Ласси — Соленый и Сладкий Ласси, самые популярные прохладительные молочные напитки в Индии. По сути, это йогурт, разбавленный водой с добавками.

По консистенции Ласси напоминает молочный коктейль, но значительно менее калориен. Самый простой ласси — из кефира, сахара и колотого льда.

На фото — Банан Ласси. Делать это можно в любое время года, но особенно хорошо в тепле. Бананы лучше сначала взбить, чтобы максимально измельчить, а затем добавить воду, йогурт и мед, и снова взбить. Можно сделать спелое манго с клубникой, Малина. Вкусные! Рекомендуют сахар или мед предварительно растворить в небольшом количестве теплой воды.

Mithi Lassi
(Сладкий напиток из йогурта)

4 стакана йогурта,
3 стакана холодной воды,
6 ст.Ложки сахара или 5 ст. л. мед
2 чайные ложки розовой воды,
¼ ч. Ложки молотого кардамона,
молотый лода (по желанию).
Можно добавить щепотку мускатного ореха.

Все взбить до получения пены, подавать охлажденным. Вместо розовой воды можно добавить 3 ст. лимонный сок, 3 ст. Ароматизированный сироп, 1/2 стакана пюре из вишни, спелых бананов или спелого манго.

Намкин Ласси
(Напиток соленый из йогурта)

1 чайная ложка семян тмина жареные и молотые.
4 стакана йогурта
3 стакана воды
3 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки соли (стоит уменьшить, на наш взгляд, много)
Колотый лед (по желанию)
Можно добавить мяту.

Все компоненты, кроме причастия, смешать в миксере. Разлить смесь по стаканам, посыпать щепоткой измельченной кеты. Подавать охлажденным или комнатной температуры. Если вы делаете с мятой, то вам нужно перемешивать миксером, пока листья мяты не превратятся в пасту (около 30 секунд).Стакан с мятой кефир можно украсить листочками мяты.

Ласси хорошо использовать на завтрак или утром, не рекомендуется вечером. Йогурт можно приготовить дома (см. Подробный рецепт Как делают йогурт в Индии). Также можно использовать магазинные продукты, которые продаются под названиями Mazoni или Katuk (они производят «чистую линию») или болгарский йогурт. Также макони можно купить в некоторых городах на рынках, например, в Санкт-Петербурге — у кузнеца.

Кстати: йогурт, разбавленный примерно наполовину водой, в кавказской традиции называется айран или тан.Возможно, Ласси достанется из магазина Иран или Тана, но мы не пробовали.

Как делают йогурт в Индии —

В Индии домашний йогурт — Даху — едят так же часто, как злаки, овощи и бобовые. Его готовят из цельного молока, иногда даже из сливок и опилок. Если йогурт разбавить водой, получается ласси — легкий кисломолочный напиток, хорошо утоляющий жажду.

Йогурт используется для приготовления питательных салатов — Райт. Йогурт или ласси, а не воду, в Индии подают к острой посуде — он способен потушить огонь во рту.

Иногда можно услышать, что в Индии едят кефир, но это не так. Йогурт и кефир — принципиально разные напитки. Употребление ферментированных ферментированных продуктов утром или во время обеда, но не вечером и особенно на ночь. Йогурт и салаты с ним лучше употреблять в теплое время года, а зимой, когда огонь пищеварения усиливается, в рационе увеличивается количество блюд из молока.

Рецепт классического йогурта:

Молоко. Лучше всего делать из домашнего или совхозного молока.Магазинное молоко тоже подойдет, но берите пастеризованное, а не стерилизованное.

Закваска. Вы можете купить готовые макони (катус) компании «Чистая линия», есть Марти и на рынке, например, в Санкт-Петербурге — у кузнеца. Можно использовать болгарский йогурт, он продается в Финляндии. Считается, что культура улучшается с годами, когда она непрерывно размножается в течение многих лет. Йогурт для закваски должен быть свежим и сладким, если в молоко подается кислый йогурт, то полученный йогурт также будет кислым.

1) молоко кипятить, можно даже лопатку для густоты.
2) Перелейте в стеклянную банку или посуду, в которой вы будете готовить йогурт. Охладите до температуры, когда палец на какое-то время не работает (считая до 15).
3) Ставим пусковую — 2 столовые ложки на полу литровую банку, размешиваем.
4) Заверните. Температура должна быть 30-43 градуса. Если в доме прохладно, можно поставить рядом с аккумулятором (но не на него) или в духовку. Постарайтесь не двигать кастрюлю!
5) через 5-6 часов проверьте, не перекатилось ли молоко, то есть стало ли оно густым и густым.Если не скручивается, продолжайте проверять. Максимальное время — 12 часов.
6) Как только подойдет молоко, уберите его в холодильник, иначе бактерии продолжат свою работу. Готовый кефир старайтесь не заморачиваться.
7) Кушать йогурт лучше 3 дня, максимум хранится 4-5 дней.

Если начать рано, когда молоко еще горячее, или забыть вовремя его достать — оно может свернуться. Тогда вместо кефира придется делать пирожки. Если молоко рвется слишком остывшим — оно может быть жидким. Теперь есть йогуртнитней, которые сами контролируют температуру.В каменистый йогурт, когда он начнет густеть, можно добавить ягоды и кусочки фруктов. Иногда подкрашивается куском роя.

Кстати, йогурт вы делаете не только в Индии, но и в других странах, например, в Греции, Болгарии и на Ближнем Востоке. Мазонги (груз), Мацун (арм.), Катук (мидазят), Джоурт (турецкий), Ланан Закабадин (араб.), Сколо Малко (болгарский), Юрти (греческий) и др. — все это названия йогуртов. , то есть продукт, обжаренный культурой болгарской палочки.Например, в Ставропольском крае он называется «Гоночный», но рецепт полностью совпадает с йогуртом.

Отличие от Простокващ: Получается из неоперенного молока скишемия, а йогурт — из вареного, но Запваска все та же — болгарская палочка.
Но от кефира йогурт резко отличается как по вкусу, так и по культуре и действию на организм. Йогурт имеет огромный диапазон распространения, в отличие от кефира, который едят на Кавказе, а теперь и в России.

Так как йогурт — это живое молоко, он имеет такую ​​же питательную ценность. Он богат кальцием, белками, жирами, углеводами, фосфором, витаминами A, D, а также комплексом витаминов группы V. Йогурт способствует увеличению кишечной палочки, благодаря чему улучшается пищеварение и вредные бактерии, вызывающие разрушаются многие заболевания кишечника. Лактоза, содержащаяся в йогурте, помогает организму переваривать поступающие в него кальций и фосфор, а сам йогурт усваивается быстрее, чем молоко.За час организм переваривает йогурт на 91 процент, а молоко — на 32 процента.

Халва индийская —

Мы привыкли делать халву из молотых семян подсолнечника, кунжута, сахара или меда. Другой в Индии. Халву здесь делают совсем иначе — чаще всего из поджаренной манной крупы с добавлением молочного сиропа, сахара, орехов и сухофруктов.

Индийская халва больше похожа на рассыпчатый сладкий пудинг. Лучше всего есть горячим. Продается в лавочках с конфетами, стоит от 10-20 рупий (примерно 6-12 рублей) за 100 грамм.Индейцы устроят его название как «халава».

Халву любят и на севере, и на юге. На севере часто на десерт или даже в качестве закуски можно предложить овощную халву — ее делают из моркови, тыквы или вата. Открытые овощи перед загустением отваривают в сливках или молоке. А фруктовая халва очень сладкая, ее едят с запечкой. А в Кожикоде в Керале на юге Индии делают халву по особому рецепту, ее еще называют Кожиккодан Халва. Ее готовят из мада (сорта пшеничной муки), пенного масла, кокоса, кешью, добавления ананаса и т. Д.На юге также популярна Карута Алува из риса. Эта халва почти черная.

Суджи Халва — Халва из манной крупы,
Соджи Гаджар Халва — из Манки с морковью,
Суджи Бесан Халва — из манной крупы и муки из нута,
Гаджар Халва — Морковь,
Аате Ка Халва — Пшеничная халва,
Кауджу Халва — Бадам Ка Халва — миндаль.

Сделать халву просто, все ингредиенты для многих видов халвы нам знакомы. Необходимо выбирать качественное масло.Лучше использовать светло-коричневый нерафинированный сахар, который есть во многих супермаркетах, как в российской упаковке, так и импортного производства (Дания, Великобритания). В Индии сахар маркируется больше, чем в рецепте. На приготовление нужно примерно полчаса.

Халва из манной крупы с изюмом

2 3/4 стакана (650 мл) молока
1 1/2 стакана (300 г) сахара,
1/2 ч. Л. Мускатного ореха
1/4 стакана (35 г) изюма,
1 стакан (200 г) сливочного масла (лучше выпаса),
1 1/2 стакана (225 г) манной крупы.
2 л. слабый огонь, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. Если мешка для свиней нет, посмотрите другой вариант ниже.
2) будет светло-коричневого цвета — убавляем огонь и медленно вливаем горячее (!) Молоко. Сахар кристаллизуется.
3) Дать раствориться на слабом огне.
4) На сковороде (сковороде) растопить сливочное масло, в нем обжарить крупу семнели в условиях 15 минут, регулярно помешивая, пока она не станет слегка румяной.
5) в карамелизированное молоко добавить изюм, цедру и сок (или орехи).
6) эту смесь всыпать в крупу из манной крупы.
7) Смешайте один или два раза: расколите комочки, затем готовьте несколько минут на медленном огне под крышкой, чтобы жидкость впиталась.
8) несколько раз перемешать до рыхлости.
9) Лучше всего есть халву в горячем виде. Его можно нагревать, подержав кастрюлю в большой миске с горячей водой. При этом его необходимо замесить, он станет более воздушным.

Другой вариант, если нет свинарника или толстостенного поддона.Сразу в манку влить горячее молоко с сахаром или воду с сахаром и специями.

Проверенные добавки: ваниль, корица, кардамон, шафран, мускатный орех, различные жареные орехи, свежие фрукты, особенно сливы, абрикосы и персики. Все это нужно добавлять не в последний момент, а сделать немного вместе.

Морковная Халва

900 г свежей моркови,
3/4 стакана (150 г) сливочного масла,
2 стакана (500 мл) молока,
3/4 стакана (150 г) сахара,
3 ст. ложки изюма
3 ст.ложки миндаля (или кешью) нарезанного пластинами и слегка обжаренного,
1/2 ч. Ложки молотого кардамона.

1) Морковь нарезать на мелкой терке и обжарить 10 минут на топленом масле на среднем огне, часто помешивая.
2) Добавьте молоко, сахар, изюм, миндаль. Варить еще 20-30 мин. Пока не превратится в однородную массу.
3) остудить, сделать пласт толщиной 2,5 см, посыпать кардамоном. Нарезать кусочками и подавать как десерт.

Также посмотрите, как найти халву в Египте

Морковная Халва, приготовленная из российских продуктов, выглядит как настоящая индийская.

Халву из манной крупы лучше есть горячей. Но можно сделать из него шарики и украсить половинкой кешью или миндалем.

Составители: Елена Когутовская, Эльви Усманова, фото Елена Когутовская
Источник —

Ознакомившись с тем, что делают халвы, можно будет расширить свои познания в деле создания любимого лакомства и узнать о впечатляющих полезных свойствах Продукта. Восточная сладость, особенно если приготовить ее своими руками, станет достойным десертом для уютного домашнего чаепития.

Чем полезна халва?

Халва, польза и вред для организма которой обусловлена ​​элементами и витаминами, содержащимися в базовом компоненте, она может стать не только лаковым десертом для сладкоежек, но и блюдом, благотворно влияющим на организм как весь.

1. Сиденье из подсолнечника является источником витаминов группы В, благодаря чему благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Он высоко ценится за содержание в продукте всех видов белков, пищевых волокон, витаминов E, D.
2. Ореховая или арахисовая халва помимо высокого содержания в ней витаминов PP, D, B2 и B6 является источником фолиевой кислоты, способствует регенерации клеток организма и омоложению.
3. Кунжутная и тачинда халва — отличный антиоксидант и источник множества витаминов и элементов, которые в комплексе способствуют замедлению роста раковых клеток и предотвращают их образование. Используя ситтл, можно будет укрепить тело, наполнить его энергией.
4. Халва любого вида противопоказана при сахарном диабете, обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирении.

Из чего делают халву?

Халва, которая может варьироваться в зависимости от того, какой продукт взят за основу для приготовления Славты, готовится из натуральных продуктов. При правильной технологии и без добавления консервантов восточный деликатес прекрасно хранится до двух месяцев.

1. В качестве основного компонента для создания десерта используются очищенные семечки, орехи или семечки.
2. Еще один неизмененный компонент, используемый для приготовления халвы — сахар, мед или карамель.
3. Для придания платью желаемой текстуры и цвета в него добавляют экстракт мыльного корня.

Халва подсолнечная

Халва домашняя Без сомнений, будет вкуснее и полезнее покупных аналогов. Он не содержит консервантов, добавленных в промышленный продукт, всевозможных стабилизаторов и других вредных примесей. Состав подсолнечной халвы собственного приготовления принципиально прост и доступен каждому.

Состав:

• семена подсолнечника очищенные — 0.5 кг;
• мука — 0,5 стакана;
• сахар — 1 стакан;
• вода — 75 мл;
• масло — 150 мл.

Готовка

1. Семена обжариваются на сухой сковороде до кремового оттенка.
2. Положите семена в емкость скамьи и измельчите до нежного пюре.
3. Они проходят в той же сковороде до кремового цвета муки, усыхают до измельченных семян и снова протыкают блендер.
4. Карамельный сироп варят из воды и сахара.
5. Вливаются в карамель с тонким гребешком масла, после чего мешают смеси семян и муки.
6. Придать массе форму, дать остыть и заморозить в холодильнике.

Тахинная Халва — из чего она?

Халва, рецепт которой будет изложен далее, готовится из очищенных семян кунжута, которые предварительно заворачивают в кипящую воду минимум на два часа. Для окончательной очистки семена промывают в физиологическом растворе, благодаря чему скорлупа отправляется на дно, а ядра всплывают на поверхность, после чего их собирают, промывают и обжаривают.Избежать такого процесса сложно в домашних условиях, удастся воспользоваться готовой тахиндической пастой.

Состав:

• паста таксина — 4,5 ст. ложки;
• мед — 3 ст. ложки.

Готовка

1. Соединить мед и пасту тачинда, перемешать.
2. Выложить массу в форму, отправить на несколько часов в холодильник.
3. После заморозки нарезают порциями по желанию, присыпают кунжутом, орехами.

Индийская халва

Следующие рекомендации для тех, кто хочет научиться делать индийскую халву по рецепту. Такая технология отличается от любой привычной восточной и выполняется с манной крупой или с добавлением бычка моркови, поливая молоком до однородной пастообразной массы. Помимо мускатного ореха, Sattle часто приправляют кардамоном и другими специями.

Состав:

• манка — 250 г;
• молоко — 750 мл;
• сахар — 300 г;
• сливочное масло сливочное — 200 г;
• изюм — 70 г;
• зестра Апельсин — 2 ч.ложки;
• апельсиновый сок — 3 ст. ложки;
• мускатный орех — 0,5 ч. ложки;
• грецких орехов или кешью — по вкусу.

Готовка

1. В емкости с толстым дном тает сахар и вливается грамм кипящего молока.
2. Смесь подогревают до растворения кристаллов, добавляют цедру и сок апельсина, изюма и мускатного ореха.
3. Обжарить манную крупу в масле 15 минут, переложенную в молочную смесь.
4. Поставив массу на спокойный огонь, помешивая, до впитывания влаги снимаем с огня, дают немного остыть.

Узбекская Халва — Рецепт

Далее, из которой делают халву узбекские хозяйки. Базовым компонентом в данном случае является мука, которая сначала переходит в плавление масла, а затем заваривается с молоком и прогревается до густоты и пластичности. В качестве панировки для шариков, образовавшихся из полученной массы, можно использовать кунжут или толченые орехи.

Состав:

• мука — 130 г;
• молоко — 500 мл;
• сахар — 200 г;
• масло шахтное — 130 г;

• грецкие орехи и жареный кунжут.

Готовка

1. Разогреть в лепешке из фольги, посыпать мукой, пасху до кремового цвета.
2. Нагрейте до кипения молоко, добавив сахар, всыпанное в емкость с мукой, помешивая.
3. Отодвинуть много, 15 минут дать немного остыть, скатать шарики.
4. Перед тем, как посыпать корм или окунуть его в кунжут или орехи.

Кунжутная халва

Поставки оценят сладкоежки Восточная халва, приготовленная из кунжута.Рецепт можно выполнить без добавления какао, заменив его порцией муки или сухого молока. Конечный результат будет полностью зависеть от степени помола кунжута и от того, было ли зерно обжарено перед использованием.

Состав:

• кунжут — 300 г;
• молоко сухое — 200 г;
• сахар — 100 г;
• сливочное масло сливочное — 200 г;
• какао — 2 ст. ложки.

Готовка

1. Кунжут по желанию подсушивают и слегка перекручивают на сухой сковороде, а затем измельчают в кофемолке или блендере.
2. Мустурное масло, добавить кунжутную массу, разогреть, перемешать, остудить.
3. Молоко, сахар и какао соединяют в миске, добавляют кунжут со сливочным маслом, перемешивают, переложивают в форму и утрамбовывают.
4. После заморозки в холодильнике будет готов к дегустации.

Турецкая Халва

Домашняя Халва, рецепт которой будет представлен ниже, — один из самых популярных десертов на турецкой кухне. Сидение от Manki готовится с добавлением турецкой мастики, которая придаст блюду характерный пикантный вкус и аромат.Заменить добавку, если ее не было в наличии, лучше приготовить лакомство без его участия.

Состав:

• манка — 500 г;
• молоко — 1 л;
• сахар — 500 г;
• масло сливочно-маргариновое — 130 г;
• мастика турецкая — 3 шт .;
• орехов кедровых — 70

Готовка

1. Мустурное масло и маргарин, добавляют манную крупу и орехи, обжаривают 30-40 минут до розоватого оттенка.
2. Кипятим молоко с добавлением сахара и мастики, выливаем к коржу с орехами, прогреваем пару минут, помешивая.
3. Оставить скит под крышкой на 40 минут, после чего подать с корицей, мороженым или фисташковой мукой.

Халва в шоколаде

Истинным удовольствием для сладкоежек или тех, кто относится к шоколаду с особым уважением к шоколаду, станет шоколадная халва или спектральная шоколадная глазурь. В этом случае основа десерта обжаривается до появления арахисового аромата, который можно заменить другими орехами или семенами.

Состав:

• арахис — 300 г;
• масло какао — 50 г;
• мед — 50 г;
• сахар — 40 г;
• шоколад — 150 г

Готовка

1. Арахис обжарить, измельченный в блендере, добавить мед, масло, перемешать и сложить по формочкам.
2. Отправьте заготовки в холодильник для заморозки.
3. Прозрачный шоколад, обмакнуть в него халву, дать застыть на пергаменте на морозе.

Халва арахисовая

Как и любое лакомство из арахиса, может быть невероятно вкусным, сытным и питательным.Орехи перед употреблением обязательно обжаривают на сухой сковороде или в духовке, после чего очищают от шелухи, которая может придать лакомству нежелательную горечь. Ванильный сахар Можно заменить ванилином или другой добавкой на выбор.

Состав:

• арахис — 2 стакана;
• сахар — 200 г;
• мука — 250 г;
• вода — 1/3 стакана;
• сахар ванильный — 1 упаковка;
• масло — 1 стакан.

Готовка

1. Мука пасхи до кремового цвета на сухой сковороде.
2. Арахис измельчить в блендере, смешать с мукой, маслом и ванилью.
3. Воду вскипятить с сахаром, залить карамельным сиропом арахис с мукой, перемешать, перелить пергаментом, оставить под прессом для заморозки.

Самаркандская Халва — Рецепт

Следующий рецепт поможет вам узнать, что делают Самаркандская Хавва. Основными ингредиентами в этом случае являются грецкие орехи или любые другие орехи и жареная мука. При желании в состав добавляют кунжут или другие компоненты для усиления вкуса, наполнения его новым ароматом и пикантностью.

Состав:

• орехи грецкие — 250 г;
• сахар — 250 г;
• вода — 2 стакана;
• мука — 250 г;
• отправлено и сливочный крем — 100 г;
• сахар ванильный — 1 упаковка.

Готовка

1. Из воды и сахара варят сироп среднего размера дорого, кипятят его 7-8 минут, помешивая.
2. Дают много немного остыть, после чего добавляют толченые орехи, кунжут, масло, ванилин и просыпанную муку.
3. Отварить основу для утолщения, переложенную пергаментом.
4. Готовая самаркандская халва нарезается порциями и подается к чаю.

Халва из муки

Даже просто из муки получится вкуснейшее лакомство, которым можно побаловать себя и свою семью за чашкой чая. Дополняют десерт грецкий орех или любые другие орехи в духовке, на основе которых они или посыпанные ими сверху. Для аромата можно добавить немного ванили.

Состав:

• сахарная пудра — 300 г;
• масло плавленое — 180 г;
• мука — 0.5 кг;
• орехов — по вкусу.

Готовка

1. Масло подогреть, всыпать порциями муку, обжарить до орехового вкуса.
2. Вмешать сахарную пудру, Теплый еще слегка показан по форме с пергаментом, добавив орехи.
3. Теплая мучная халва разрезается на порции и подается к столу.

Фистачковая Халва

Невероятно аппетитно и изысканно получается приготовленная своими руками халва из фисташек.Приятный ореховый вкус и необычный цвет десерта удовлетворит запросы каждого заядлого сладкоежки. Перед подачей десерт хорошо охлаждают в холодильнике и только после этого разрезают на порции.

Тапочки-такалма

Duka mai zafi da jin dadi-takalma zai zama kyakkyawan bayani ga hunturu ga wadanda basu da bene a cikin akin. Хар ила яу, за су кассанс кьяута май бан шаава га абокай да данги ранар Сабувар Шекара.

Menene тапочки-такалма?

Абубуван да ке шаава да абубуван да ба су да бан шаава — такалма сун яда ба да да дэва ба, амма сун рига сун сауна май ява а цаканин ян мата да мата масу шекару дабан-дабан.Ваданнан такалма на гидан суна да амфани май ява марас таббас: да фарко, суна да думи сосай — яна да зафи фийе да тапочки ко сафа; Абу на бийу, ирин такалма суна да матукар дачева, тун да яке суна зауне кан кафа кума басу фада а йайин да аке инь такалма а гар су; Абу на уку, нау’ин самфурори да каян айки да дама сун ба коване яринья дамар само ирин такалма да заи фаранта мата рай дайдай.

кроссовки Nau’o’in

Kuna iya gane da dama daga cikin shahararrun samfurori na тапочки-такалма:

1. Сахар гаши-такалма га гидан — да ака сани да му да кума шахараррун батутуван да ке цикин джака.Wannan shi ne samfurin takalma na Australia na Australia daga fata mai tanned, wanda aka satar da shi a ciki. Асали я касансе матсаин науин такалма маи кьяу га гидан кума сай кавай я фара сава а тити. Тун да ирин ваданнан тапочки на янайи суна да думи сосай, ба засу ия дзин дади на цавон локачи а чикин ɗакин да зафин дзики на дзики ба, амма а чикин гида а чикин гида инда ба а сике ши да зафи ба дакума сани явань Ирин Вашаннан такалма на ия зама мафита дага магунгунан кафафу на Шафафу да Кума м саньи.
2. Тапочки-такалма — вани самфурин да ака йи да каян думи май лауши май тауши. Yawancin lokaci ana yin wannan sutura daga gashin tsuntsaye. Масу дзане суна да шаавар инь васа да ваннан такалма на такалмин гида: сау да ява зака ия ​​самун такалма а цикин ирин кролики, лисички, панды. Хар ила яу, сау да ява абин ранаи май лонин шунайа-такалма йа чика таре да ригар да ака йи да ваннан лауни. Ваннан такалма за а ия сава ко дай таре да каян гида на яу да кулум ко сакава баян ванка да шава — рубутун да суке да тауши за су джи дадин Шафафунку кума суйи цире-цире а цикин фата.
3. Квансен такалма-такалма — такалма да дама да ке думи, ванда ака санья таре да саƙа, яванчин улу май лауши таре да ададин луни на роба дон шарфин карфи.

   No related posts.