Как приготовить оладьи без муки, рецепт

Рецепт оладий без муки с манкой

Классические оладьи очень калорийные, в них присутствует мука, иногда — дрожжи. Выпечка без муки с манной крупой получается не такой пышной, но содержит меньше калорий.

В глубокой емкости соединить все сухие компоненты, кефир немного подогреть, добавить в мучную смесь. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Тесто вымесить ложкой. Если оно получилось сильно жидким, можно оставить его на 5–7 минут, чтобы манка больше разбухла. Для уменьшения калорийности обжаривать оладьи лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

Такие оладьи лучше есть теплыми или горячими, у холодных не очень приятный вкус. Подавать можно с ягодным топпингом, натуральным йогуртом.

Как приготовить оладьи без муки с овсянкой, бананом и яблоками

Без муки можно приготовить вкусные диетические оладьи из овсянки. Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака – надолго зарядит энергией, улучшит работу пищеварительного тракта. Такая выпечка понравится детям, которые не любят есть овсянку по утрам.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 200 г;
• молоко 2,5% – 300 мл;
• яйцо перепелиное – 4 шт.;
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сок лимона – 20 мл;
• сахар – 15 г;
• соль – 2 г.

Молоко довести до кипения, залить им хлопья. Оставить на четверть часа в закрытой емкости. Яблоки очистить, натереть на терке, банан размять вилкой, смешать оба пюре, добавить лимонный сок.

К овсянке добавить соль, сахар, яйца, фруктовую смесь, перемешать, оставить на 3–4 минуты. На горячую сковороду с небольшим количеством масла выливать по 1 ст. л теста, обжаривать оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Овсяные оладьи помогут нормализовать уровень холестерина в крови, полезны они для работы печени, щитовидной железы, почек. Овсянка очищает организм, омолаживает клетки.

Оладьи без муки можно готовить не только сладкими. В тесто можно добавлять зелень, лук, кабачки, морковь, сыр. Готовя такие оладьи стоит свести к минимуму количество сахара, а лучше вовсе его исключить. Несмотря на невысокую калорийность и пользу компонентов, употреблять любую выпечку следует умеренно.

Читайте далее: оладьи на соде

Манные оладьи без муки и яиц (на кефире)

Вы думаете, что оладушки из теста без муки и яиц будут прилипать к сковородке и плохо переворачиваться на другую сторону? Ваши опасения напрасны. Тесто на кефире получается рыхлое – как манная каша. Но только при том условии, если манное тесто после замеса постоит не менее часа, ведь манка должна хорошо набухнуть. Если же вы оладьи начнёте выпекать сразу после смешивания манки с кефиром, то обжаренная сухая манная крупа будет скрипеть на зубах, как песок. Благодаря соде оладьи при выпечке хорошо поднимаются. Такие манные оладьи можно делать как сладкими, так и слегка солоноватыми. Для приготовления таких простых, но вкусных оладий вам понадобится:

Ингредиенты:

• 2 стакана кефира комнатной температуры
• 1,5 стакана манки
• щепотка ванилина
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли
• 2 щепотки соды
• щепотка лимонной кислоты
• подсолнечное масло

Как приготовить оладьи из манки на кефире:

В миску насыпьте манную крупу, сахар и соль. Налейте кефир и размешайте. Смесь должна быть похожа на манную кашу средней густоты. Если тесто получилось жидковатое, добавьте немного манки.

Оставьте тесто для набухания на один час. За это время тесто станет гуще, и уже не будет растекаться по тарелке.

 

Положите соду, лимонную кислоту и ванилин. Хорошо размешайте тесто до появления пузырьков и сразу же начинайте жарить оладьи.

Налейте на сковороду немного масла: оно должно только чуть-чуть покрыть донышко. Накалите его. Кладите на сковороду по столовой ложке теста на расстоянии друг от друга, так как оладьи из манной крупы хорошо поднимутся.

Закройте сковороду крышкой и на большом огне обжарьте сначала с одной стороны, после этого аккуратно переверните на вторую сторону. Вытирайте время от времени капли воды на внутренней стороне крышки бумажной салфеткой, чтобы они не капали в масло.

Так как манные оладьи при жарке хорошо впитывают в себя масло, то, сняв со сковородки, обязательно положите их на бумажную салфетку.

 

Такие оладьи подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!!!

За рецепт манных оладьев благодарим Загайнову Алину Станиславовну!

Другие рецепты с сайта:

Готовим оладьи без муки с манкой и овсянкой у себя на кухне

Классические оладьи очень калорийные, в них присутствует мука, иногда — дрожжи.

Выпечка без муки с манной крупой получается не такой пышной, но содержит меньше калорий.

В глубокой емкости соединить все сухие компоненты, кефир немного подогреть, добавить в мучную смесь.

Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Тесто вымесить ложкой.

Если оно получилось сильно жидким, можно оставить его на 5-7 минут, чтобы манка больше разбухла.

Для уменьшения калорийности обжаривать оладьи лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

Такие оладьи лучше есть теплыми или горячими, у холодных не очень приятный вкус.

Подавать можно с ягодным топпингом, натуральным йогуртом.

Без муки можно приготовить вкусные диетические оладьи из овсянки.

Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака — надолго зарядит энергией, улучшит работу пищеварительного тракта.

Такая выпечка понравится детям, которые не любят есть овсянку по утрам.

Ингредиенты:

Молоко довести до кипения, залить им хлопья.

Оставить на четверть часа в закрытой емкости.

Яблоки очистить, натереть на терке, банан размять вилкой, смешать оба пюре, добавить лимонный сок.

К овсянке добавить соль, сахар, яйца, фруктовую смесь, перемешать, оставить на 3-4 минуты.

На горячую сковороду с небольшим количеством масла выливать по 1 ст.

л теста, обжаривать оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Овсяные оладьи помогут нормализовать уровень холестерина в крови, полезны они для работы печени, щитовидной железы, почек.

Овсянка очищает организм, омолаживает клетки.

Оладьи без муки можно готовить не только сладкими.

В тесто можно добавлять зелень, лук, кабачки, морковь, сыр.

Готовя такие оладьи стоит свести к минимуму количество сахара, а лучше вовсе его исключить.

Несмотря на невысокую калорийность и пользу компонентов, употреблять любую выпечку следует умеренно.

Кабачковые оладушки без муки с зеленью или просто омлет с кабачком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	100 г		10 мл
	25 г	Чеснок сушеный	5 г
Специи для маринада	5 г		1 шт.

Описание рецепта — Кабачковые оладушки без муки с зеленью или просто омлет с кабачком:

Легкое вкусное летнее блюдо, которое хорошо подойдёт в любой период питания. Готовятся очень быстро, дети в восторге! Прекрасно сочетается со сметаной, йогуртом, аджикой или какой-либо другой заправковкой. Подходит для тех, кто следит за фигурой. #ппрецепты #Диета #Стройность #Похудение #кабачок#lana_20194

Кабачковые оладушки без муки с зеленью или просто омлет с кабачком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

60 килокалорий

Шаг 1:

Кабачок хорошо промыть, если молоденький и маленький, то кожуру не чистим и семечки не достаём, т.к.их практически нет. Отрезаем кончик кабачка с двух сторон и натекаем на мелкой тёрке. Добавляем сок лимона(либо соль). Перемешиваем и даём ему постоять 15 минут. Тем временем подготовим другие ингредиенты.

Шаг 2:

	25 г
Чеснок сушеный	5 г
Специи для маринада	5 г
	1 шт.

Берём укроп, хорошо промываем, обрываем листочки. Сам стебель и веточки нам не понадобятся . Нарезаем мелко. Если вы не любите зелень, то либо не добавляйте, либо уменьшите количество. Подготовьте чеснок, специи по вкусу, яйцо куриное 1 шт.

Шаг 3:

Когда пройдёт 15 минут, отожмите кабачок через марлю, сам сок нам не понадобится.

Шаг 4:

Добавьте к кабачку все подготовленные ингредиенты, хорошо перемешайте, образуя однородную смесь. Разогрейте антипригарную сковороду. Если будете жарить на обычной сковороде, то предварительно смажьте растительным маслом.

Шаг 5:

Обжарив все оладушки, стоит подавать на стол со сметаной, греческим йогуртом или овощной икрой. Как Вам больше нравится. На фото представлен вид сервировки с натуральным йогуртом. Приятного аппетита!😘

Оладьи без муки

Оладьи без муки — рецепт с фото

Сегодня я с удовольствием предлагаю вам рецепт приготовления очень вкусных оладий без муки. Они по достоинству заслуживают вашего внимания, потому что получаются замечательные на вкус и прекрасные на вид. Не ждите от этих оладий невероятной пышности, они готовятся с манкой, вместо муки, поэтому сильно не поднимутся во время выпекания. Но не расстраивайтесь, ведь в этом и состоит вся их прелесть.

Не могу сказать, что они выходят хрустящими, нет — они нежные, сочные, мягкие, но кружевные краешки так приятно похрустывают, что рука сама тянется за следующим и остановиться просто невозможно. Готовятся оладьи без муки чрезвычайно просто, легко и быстро, практически, как и обычные.

Ингредиенты:

• 500 мл кефира (комнатной температуры)
• 2 яйца
• 1 ст ложка сахара (по вкусу)
• щепотка соли
• 1 стакан или чуть более манки
• 1/2 ч ложки соды
• 1/3 ч ложки уксуса (для гашения)
• растительное масло

Способ приготовления

Яйца слегка взбиваем с сахаром и соединяем с кефиром и солью, добавляем манку и размешиваем венчиком до однородного теста без комочков. Даем ему постоять минут 20 — 30 для того, чтобы манная крупа впитала в себя влагу. Непосредственно перед началом обжаривания гасим соду уксусом, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем. Обжариваем оладьи обычным образом на сковороде на растительном масле с двух сторон. Первые порции получаются кружевными, тонкими, с хрустящими краешками. Чем дольше стоит тесто с манкой, тем она больше впитывает влагу, и последние порции оладий становятся более плотными и пышными. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

ivkusnoiprosto.ru

Банановые оладьи без муки – вкусный и оригинальный десерт

• 
  Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда отличным вариантом на завтрак являются вкусные банановые оладьи без мукиВремя готовки: 30 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 105,5;
• Белки / Жиры / Углеводы: 16 г / 12 г / 48 г.

Оладушки из бананов очень любимы в США, поэтому много рецептов дошло к нам именно с Америки. Панкейки — так принято называть оладьи «за бугром» готовятся не только из банана, но с добавлением ягод и других фруктов. Банановые оладьи станут любимым десертом для ваших деток.

Содержание:

• • Можно ли приготовить оладьи из банана и яйца без муки
  • Банановые оладьи без муки: рецепт и пошаговое приготовление
  • Как приготовить банановые оладьи без муки и сахара
  • Постные банановые оладьи без молока
  • Банановые оладьи без муки: рецепт с фото пошагово
  • Готовим банановые оладьи без муки (видео)

Можно ли приготовить оладьи из банана и яйца без муки

Удивительно, но приготовить оладушки из банана без добавления муки вполне возможно. При этом блюдо получится довольно диетическим, его можно употреблять тем, кто следит за фигурой или придерживается жесткой диеты.

Если вы считаете потребляемые калории, значит, обыкновенные оладушки вы будете обходить стороной. Но нельзя мучить себя, постоянно ограничивая себя в сладостях. Есть отличный вариант – оладьи из банана без муки и сахара. Они имеют очень низкую калорийность, но при этом обеспечивают организм магнием.

Банановые оладьи без муки характеризуются не только прекрасным вкусом, но и низким содержанием калорий 

Самый быстрый способ приготовления диетических банановых оладушек:

Взбить в миксере два белка, отдельно желтки и аккуратно смешать их.

Добавить в блендер нарезанный банан и довести до пюреобразного состояния.

Смешать взбитые яйца и банановое пюре.

Если масса получается жидкой, следует добавить еще бананового пюре. Если густая – взбить еще одно яйцо.

Небольшими порциями наливать на сухую антипригарную сковороду и прожаривать 30-40 секунд до готовности.

Готовые банановые оладушки должны получится нежными и сочными.

Чтобы оладьи получились более пышными, нужно погасить соду (на кончике ножа) чайной ложкой уксуса и влить в бананово-яичную смесь.

Банановые оладьи без муки: рецепт и пошаговое приготовление

На самом деле, рецептов банановых оладий из муки существует немало. Главный составляющий теста для оладушек – муку, заменяют манкой или овсяными хлопьями. При этом необходимо, чтобы тесто настоялось и крупа или хлопья стали мягкими и податливыми для замешивания теста.

Оладушки, в которых нет муки, получаются нежными и мягкими, они не черствеют длительное время. Так как мини-блинчики получаются еще и очень вкусными, они съедаются довольно быстро.

Чтобы приготовить манные оладьи с бананом, вам потребуется:

• 400 гр. манки;
• 1-2 стол.ложки сахара;
• 2 крупных яичка;
• 1-2 банана;
• ½ ч.л. соли, столько же соды;
• Лимонная кислота на кончике ложки;
• 200 мл. кефира;
• Масло для жарки.

Для приготовления оладушек лучше взять нежирный кефир, но если вас не заботит жирность, то подойдет и 2,5%.

Инструкция по жарке оладий:

В миске всколотить яйца с солью и сахаром до образования пены и полного растворения крупиц. Для запаха также можно добавить маленький пакетик ванильного сахара.

Влить теплый кефир и хорошо размешать.

В кефирно-яичную массу всыпать манку, перемешать до однообразного состояния и отставить на полтора часа.

За пройденное время манка набухнет и впитает практически всю жидкость.

Бананы измельчить блендером и добавить в тесто.

Добавить лимонную кислоту и столовую ложку кефира с содой. Сода с кислотой начнут шипеть, появится пена.

Хорошо перемешать и можно приступать к жарке.

Накладывать на горячую сковороду ложкой, прожаривать до румяной корочки.

Манные оладьи сильно впитывают масло при жарке, поэтому готовые оладьи можно выложить на бумажные салфетки или лист пергамента, чтобы убрать излишки жира.

Как приготовить банановые оладьи без муки и сахара

Овсянка – очень полезный продукт, но не всегда любимый, как детьми, так и взрослыми. Чтобы организм получал хоть какую-то долю полезных веществ от овсяных хлопьев, умные хозяюшки приноровились включать эту кашку в состав различных блюд – котлет, оладий, сырников. Кстати, оладушки из бананов на основе овсянки полезные и вкусные и это подтверждают многие «нелюбители» геркулесовой каши.

Для приготовления банановых оладушек с овсянкой нужно:

• 150 гр. овсяных хлопьев;
• 2 больших спелых банана;
• ½ ч.л. майского жидкого меда;
• ½ ст. обезжиренного молока;
• 2 шт. яйца;
• На кончике ножа корицы.

Сложить в миску овсяные хлопья (неизмельченные), добавить корицу. Бананы натереть на терке или перебить в блендере до кашеобразного состояния. Соединить овсянку с корицей, бананы, яйца и теплое молоко. Оставить тесто на время, чтобы овсяные хлопья размягчились. Обжаривать на горячей сковороде чуть смазанной сливочным маслом.

Для бесподобного аромата оладушек можно добавить немного ванили.

Постные банановые оладьи без молока

Многие из нас придерживаются Великого поста, но при этом на столе можно найти разнообразные вкусные блюда, по которым не сразу поймешь, что они постные.

Вкусные постные оладьи без молока обязательно понравятся как взрослым, так и детям

К таким яствам можно отнести оладушки банановые без молока и добавления муки. Готовятся они на основе овсяных хлопьев.

Состав:

• 320 гр. хлопьев;
• 2 средних банана;
• ½ ч.л. соды;
• 250 мл. воды;
• 15-20 мл (1ст.л.) подсолнечного или оливкового масла.

В блендере или кофемолке измельчить овсяные хлопья. Натереть бананы и добавить до овсяной муки. Влить теплую воду и тщательно перемешать. Добавить соду – масса покроется мелкими пузырьками.

Для этого рецепта не требуется добавления ни яйца, ни молока – оладьи выходят постные и диетические. По желанию в тесто можно добавить натертое яблоко или грушу, немного подсладить и обжаривать на среднем огне до готовности.

Оладушки из банана – блюдо вкусное, простое и недорогое. Панкейки отлично подходят для ежедневного завтрака или легкого перекуса на работе или во время прогулки. Готовьте себе вкусные оладушки, добавляя в тесто различные фрукты и ягоды, чтобы каждый день радовать своих близких оригинальными кушаньями!

Банановые оладьи без муки: рецепт с фото пошагово

Для приготовления банановых оладий следует заранее подготовить главные ингредиенты, включая бананы и яйца

В сухую миску вбиваем яйца и добавляем к ним немного сахара и щепотку соли

Используя миксер, тщательно взбиваем яйца в емкости

Теперь переходим к бананам. Их следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками

При помощи блендера размельчаем бананы

К полученной массе добавляем яйца и еще раз тщательно перемешиваем тесто

Жарить банановые оладушки лучше на хорошо прогретой сковорооде на растительном масле

Подавать горячие банановые оладьи можно со сметаной или сладким соусом. Приятного аппетита!

Готовим банановые оладьи без муки (видео)

krovati-i-divany.ru

Как приготовить оладьи без муки, рецепт

Рецепт оладий без муки с манкой

Классические оладьи очень калорийные, в них присутствует мука, иногда — дрожжи. Выпечка без муки с манной крупой получается не такой пышной, но содержит меньше калорий.

В глубокой емкости соединить все сухие компоненты, кефир немного подогреть, добавить в мучную смесь. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Тесто вымесить ложкой. Если оно получилось сильно жидким, можно оставить его на 5–7 минут, чтобы манка больше разбухла. Для уменьшения калорийности обжаривать оладьи лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

Такие оладьи лучше есть теплыми или горячими, у холодных не очень приятный вкус. Подавать можно с ягодным топпингом, натуральным йогуртом.

Как приготовить оладьи без муки с овсянкой, бананом и яблоками

Без муки можно приготовить вкусные диетические оладьи из овсянки. Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака – надолго зарядит энергией, улучшит работу пищеварительного тракта. Такая выпечка понравится детям, которые не любят есть овсянку по утрам.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 200 г;
• молоко 2,5% – 300 мл;
• яйцо перепелиное – 4 шт.;
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сок лимона – 20 мл;
• сахар – 15 г;
• соль – 2 г.

Молоко довести до кипения, залить им хлопья. Оставить на четверть часа в закрытой емкости. Яблоки очистить, натереть на терке, банан размять вилкой, смешать оба пюре, добавить лимонный сок.

К овсянке добавить соль, сахар, яйца, фруктовую смесь, перемешать, оставить на 3–4 минуты. На горячую сковороду с небольшим количеством масла выливать по 1 ст. л теста, обжаривать оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Овсяные оладьи помогут нормализовать уровень холестерина в крови, полезны они для работы печени, щитовидной железы, почек. Овсянка очищает организм, омолаживает клетки.

Оладьи без муки можно готовить не только сладкими. В тесто можно добавлять зелень, лук, кабачки, морковь, сыр. Готовя такие оладьи стоит свести к минимуму количество сахара, а лучше вовсе его исключить. Несмотря на невысокую калорийность и пользу компонентов, употреблять любую выпечку следует умеренно.

Читайте далее: оладьи на соде

www.wday.ru

Манные оладьи без муки и лишней возни готовятся очень быстро

Если на кухне есть хотя бы одно яйцо и стакан кефира, умелая хозяйка обязательно придумает, как приготовить из этих продуктов что-то вкусное. Немного муки — и получатся блинчики, немного муки и какой-то начинки — через полчаса готов ароматный пирог. Если же мука закончилась, а ты уже начала смешивать ингредиенты, не расстраивайся. Просто добавь какую-нибудь крупу.

© Depositphotos

Хорошо, если дома есть блендер — тогда с приготовлением импровизированной муки вообще не возникнет никаких проблем. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить нежные манные оладьи без муки, которые могут понравиться тебе еще больше, чем привычные пшеничные блинчики.

© Depositphotos

Манные оладьи

Что может быть лучше ароматных блинчиков с вареньем на завтрак? На самом деле, наличие муки не обязательно для такого блюда. Многие хозяйки используют крупы вместо муки, отчего блинчики и выпечка всякого рода становятся еще вкуснее и полезнее.

По правде говоря, я очень люблю смешивать муку и овсяные хлопья в соотношении 1 : 1, но когда мука внезапно заканчивается, обхожусь одними хлопьями. На этот раз в качестве муки будет манная крупа. Благодаря тому, что она имеет вязкую консистенцию, манка отлично подходит для жарки оладий.

© Depositphotos

Ингредиенты

• 500 г манной крупы
• 250 мл кефира
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 щепотка соли
• 0,5 ч. л. соды

Приготовление

1. Взбей яйца венчиком с сахаром и солью до однородности.

   © Depositphotos

2. В яичную смесь добавь кефир и всё тщательно перемешай. Вместо кефира можно использовать прокисшее домашнее молоко.

   © Depositphotos

3. Постепенно добавляй манную крупу, постоянно помешивая смесь. Следи за тем, чтобы не было комочков. © Depositphotos
4. Оставь тесто настаиваться на час, чтобы манка набухла.

   © Depositphotos

5. Добавь в манное тесто соду и тщательно перемешай всё.

   © Depositphotos

6. Жарь оладьи из манной каши на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. С каждой стороны нужно жарить примерно минуту-полторы. © Depositphotos

Манные оладьи на кефире получаются нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Конечно, в них можно добавить тертое яблоко, изюм или ванильный сахар по желанию. Такими блинчиками с удовольствием позавтракают дети. Подавать оладьи можно с вареньем, мёдом или каким-нибудь сиропом и ягодами.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Автор статьи

Вероника Жмурко

Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

takprosto.cc

на кефире, банановые, диетические из кабачка

22 июля 2017 4493

Если вы думаете о вкусном завтраке, то первым делом в уме всплывают вкусные блины или оладьи. Их с легкостью можно называть одними из самых востребованных на данный момент блюд во всей России. В этой статье мы поговорим о том, как же приготовить вкусные оладьи, совсем не добавляя муки. При этом у вас получатся такие же пышные и ароматные оладушки, как будто вы готовили их по классическому рецепту.

Попробуйте приготовить такой завтрак, и вы сразу почувствуете, как эти маленькие, но румяные вкусности поднимут вам настроение на весь день. К тому же прекрасный аромат с легкостью пробудит детей ото сна.

Как приготовить пышные оладьи без муки

Ингредиенты	Количество
овсяные хлопья —	½ стак.
манка —	½ стак.
кефир —	1 стак.
яйцо —	2 шт.
сахар —	1 стол. л.
погашенная сода и соль —	по щепотке
яблоко —	½ шт.
растительное масло —	3 стол. л.
Время приготовления: 150 минут	Калорийность на 100 грамм: 148 Ккал

Если вы сидите на низкоуглеводной диете или вообще в принципе не употребляете мучные изделия, то такой рецепт оладий будто создан специально для вас. Несмотря на то, что рецепт довольно модернизирован, вкус этих оладий практически не отличается от того оригинального, которыми баловали нас бабушки.

Пошаговый рецепт:

1. В отдельной миске между собой смешайте овсяные хлопья и манную крупу. После этого их будет необходимо залить кефиром и оставить все разбухать приблизительно на 2 часа. Чашу поставьте на это время в прохладное место;
2. Когда смесь набухнет, в нее будет нужно добавить яйца и сахар. Все хорошенько мешайте, пока тесто не станет однородным. Посолите и добавьте соду;
3. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке, чтобы оно выпустило побольше сока. После добавления яблока влейте в тесто масло и вновь перемешайте;
4. В сковороду налейте масло и раскалите его, после чего приглушите температуру и готовьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро, поэтому внимательно смотрите за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Диетические оладьи на кефире

В погоне за красивой фигурой многие девушки уже давно поняли одну простую истину – первым делом придется отказаться от выпечки. Но как это возможно, если она так и манит к себе. Здесь на помощь и придут диетические оладьи, которые имеют в своем составе гораздо меньше калорий, но при этом такие же вкусные. Чтобы улучшить вкус блюда, обязательно подавайте к нему специальный крем.

• овсяная крупа – 1 стак.;
• кефир – 0,5 л;
• яйцо – 1 шт;
• разрыхлитель – ½ чайн. л.;
• сахар – 2 стол.л..

Для крема:

• молоко – 2 стак.;
• желатин – ½ упак.;
• сахар – 2 стол. л.;
• кукурузный крахмал – 40 г.

Время: 1 час.

Калорийность: 100 Ккал + 87 Ккал крем.

Кулинарный процесс:

1. Между собой перемешайте геркулес и кефир (его можно заменить любым другим кисломолочным продуктом). После этого о миске с овсяно-кефирной смесью можно будет забыть примерно на полчаса;
2.  Когда нужное время истечет, в тесто будет необходимо добавить яйцо, сахар и разрыхлитель. После этого все нужно будет перемешать до однородного состояния. Теперь спокойно готовьте оладьи на сковороде с применением небольшого количества растительного масла;
3. После того, как оладьи приготовятся, придет время для крема. Для этого разделите молоко пополам и вылейте его в две разные миски. В одну из них засыпьте сахар и мешайте все до тех пор, пока его кристаллы не растворятся. Во втору миску насыпается желатин. Когда молоко полностью смешается с ним, соедините находящееся в двух мисках молоко в одну и добавьте крахмал. Поставьте крем вариться и постоянно помешивайте его, чтобы не получилось неприятных комочков.
4. Оладьи полейте получившимся кремом и подавайте к столу.

Читайте как приготовить невероятно вкусные оладьи из икры речной рыбы — вкусное блюдо, с необычным вкусом.

Возьмите на заметку рецепты свиной корейки с лучком и картофелем, запеченная в духовке.

Попробуйте приготовить вкусную самсу с курицей из слоеного теста по нашим рецептам.

Банановые оладьи без муки с яйцом

Сейчас с легкостью можно найти огромное количество блюд, которые в своем составе используют бананы. Одним из таких рецептов стали оладьи, которые получаются очень сытными и при этом диетическими.

• овсяная крупа – 70 г;
• банан – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 30 мл.

Для соуса:

• натуральный обезжиренный йогурт – 1 шт.;
• сахар – 1 стол. л.;
• корица – ½ чайн. л..

Время: 20 минут.

Калорийность: 141 Ккал + 75 Ккал для соуса.

Как готовить оладьи из банана и яйца без муки:

1. Геркулес нужно будет измельчить в блендере до состояния муки. После этого возьмите банан и либо разомните его, либо просто нарежьте на достаточно мелкие кусочки;
2. Овсянку добавьте в банановую смесь, после чего также разбейте туда яйца и влейте немного молока. Его количество можно варьировать, чтобы смесь для выпекания получилась по консистенции напоминающей сметану;
3. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то смело готовьте оладьи с обеих сторон совершенно без масла. Если вы не уверены в своей утвари, то намажьте ее небольшим количеством растительного масла;
4. Выложите тесто небольшими комочками на раскаленную сковороду. Пока оладьи жарятся, смешайте все ингредиенты для соуса. Оладьи получатся довольно темного цвета. Происходит это из-за банана, поэтому не надо пугаться, что они подгорели. В банане большое количество сахара, однако, он фруктовый. При этом он также содержит большое количество клетчатки;
5. Перед подачей полейте оладьи большим количеством соуса.

Низкокалорийные банановые оладьи без сахара и муки

Если вы добавите к обычным оладьям без муки спелый банан, то у вас получится очень легкое, но при этом сладкое блюдо. Их с легкостью можно будет подать не только на завтрак, но и в качестве десерта на ужин.

• банан – 2 шт;
• яйцо – 3 шт;
• корица – 1 чайн. л.;
• стевия – 1 чайн. л..

Время: 15 минут.

Калорийность: 118 Ккал.

Этапы приготовления:

1. Нарезанные бананы измельчите вместе с яйцами при помощи блендера в однородную массу. После этого добавьте в смесь стевию и корицу;
2. Поскольку смесь для жарки получается достаточно жидкая, такие оладьи будет лучше готовить достаточно крупными, по размеру больше напоминающими панкейки. Цвет корочки оладий будет достаточно темный, поэтому не пугайтесь;
3. Приготовленные оладьи сложите стопочкой и посыпьте сахарной пудрой.

Кабачковые оладьи без муки

Общеизвестно, что такие оладушки, когда в них совершенно нет муки, являются одним из самых низких по калорийности блюд. При этом разнообразие вкусов здесь попросту поражает, ведь сюда помимо условленных ингредиентов можно добавить и иные овощи, которые придадут блюду уникальный аромат.

• кабачок – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – ½ шт.;
• морковь – ½ шт.;
• соль и перец.

Время: 50 мин.

Калорийность:47 Ккал.

Как готовить диетические оладьи из кабачков без муки:

1. Возьмите свежий кабачок и тщательно очистите его от шкурки. Если этого не сделать, то готовое блюдо получиться довольно жестким и сухим. После этого натрите его на крупной терке и оставьте минут на 15, пока сок из кабачков полностью не выйдет;
2. Когда время истечет, то слейте сок и к смеси добавьте яйцо.  После этого идет время мелко нарезанных моркови и лука. Добавьте также соль и перец. При желании можно положить и иные специи;
3. Всю смесь хорошо перемешайте и выложите оладушки на противень, смазанный растительным маслом. Готовьте их примерно 15 минут в духовке.

Приготовить оладьи без муки достаточно просто, ведь имеется достаточно большое количество других продуктов, которые придадут тесту необходимую плотность. Среди них геркулес, манная крупа, творог, банан, крахмал, сыр, картофель. Все эти ингредиенты с легкостью можно заменить другими, при необходимости.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Овощные оладьи без муки — рецепт капустных оладьев без хлопот

Быстро и вкусно, полезно и интересно, разнообразно и креативно. Можно еще много подобрать эпитетов для обычных оладьев из овощей. Это простое и питательное блюдо разнообразит овощное меню, придавая ему интересных красок. А еще овощные оладьи с удовольствием съедят дети, потому что там не будет вареных овощей, но пользу от моркови и капусты они получат.

Такое овощное блюдо можно готовить на завтраки, обеды и ужины, а также взять в качестве перекуса на работу. Готовится оладушки могут из разнообразных овощей: кабачок, тыква, картофель, морковь, капуста любого сорта и многое другое. Мы сегодня предлагаем простой рецепт овощных оладьев без муки на основе самых обычных и повседневных продуктах, которые легко купить круглый год.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 200 гр
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец, травы – по вкусу
• Масло растительное  – для жарки

Метод приготовления – жарка

Кухня – европейская

Время подготовки – 15 минут

Время приготовления – 10 минут

Количество порций – 2-3 порции

Способ приготовления тонких оладий из овощей без муки

Предварительно подготовить требуемый состав продуктов. Все овощи очистить от шкурки и сполоснуть.

Картофель натереть на самой мелкой терке и откинуть мякоть на сито. Весь сок должен стечь, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Затем стекшую картофельную массу хорошо отжать, а образовавшийся сок оставить в миске, чтобы осел крахмал.

Капусту тонко нашинковать соломкой и сложить в глубокую миску. Старайтесь не делать слишком длинных ломтиков, лучше нарезайте капусту небольшими кусочками. Слегка обмять руками капустную нарезку.

Сочную морковь натереть на крупной терке. В данном случае морковь действительно лучше натереть, а не нарезать тонкой соломкой.  Добавить ее к капусте.

Туда же в миску выложить натертую сухую картофельную массу.

Далее из миски с картофельным соком жидкость аккуратно слить, а осевший на дне  крахмал добавить к овощной массе.

Для пикантности выдавить в миску 1-2 зубчика чеснока.

Если блюдо готовится для детей, то чеснок можно не добавлять. 

Приправить овощи солью, перцем и специями по вкусу. Хорошо размешать все большой ложкой.

Последним в овощную массу вбить яйцо. Именно оно вместе с крахмалом станет скрепляющим элементом для оладий.

Тщательно перемешать массу. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом.

На горячую сковороду ложкой выложить овощную массу, придавая изделиям форму оладий. На каждый оладушек достаточно 1-1,5 ст. ложки измельченных овощей.

Жарить оладьи до подрумянивания, а затем перевернуть на другую сторону.

Не готовьте оладьи толстыми, иначе овощи в середине не приготовятся, а сверху изделие возьмется толстой зажаренной коркой. 

В идеале должны получиться тонюсенькие лепешки с легкой золотистой корочкой и мягкой серединой.

Лучше всего подавать оладьи в теплом виде вместе с соусами. Рецепты домашних соусов найдете здесь.

Но и в холодном виде овощные оладьи также вкусны. Помимо домашних и магазинных соусов к ним хорошо подойдут маринованные закуски: каперсы или хрустящие пикули.

Еще один рецепт сочных овощных оладий без муки с кабачком и морковью найдете на видео

Кабачковые оладьи без муки с овсяными хлопьями – рецепт с фото

Люблю сезон кабачков – столько всего можно приготовить! Особенно мне нравятся оладьи, тем более, это отличное поле для экспериментов.

Наличие в доме молодых кабачков не дает мне покоя. Нужно срочно готовить вкусное блюдо с участием этого любимого мной продукта. Нежные, вкусные и полезные овощи просто обязаны входить в наше летнее меню. И вот сегодня я решила приготовить кабачковые оладьи без муки с овсяными хлопьями. Так сказать, разнообразить привычный рецепт этого блюда.

Овсяные хлопья добавляем вместо муки в качестве загустителя. Кстати, можно взять овсянку и перемолоть ее в фуд процессоре или кофемолке. Получится мука. Но все же лучше и проще сделать оладьи из кабачков с обычной овсянкой без помола. Также можно посмотреть рецепт оладий из кабачков и манки и приготовить это блюдо.

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: на сковороде.

Общее время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

• кабачок – 2 шт. (около 500 г)
• яйцо – 1-2 шт.
• овсяные хлопья – 1 ст.
• перец, соль – по вкусу
• масло растительное – для жарки
• зелень по желанию

Способ приготовления:

1. Кабачок можно не чистить, если он молодой. Измельчаем его. Я сделала это с помощью фуд процессора. Но сейчас понимаю, что лучше использовать крупную терку, потому что измельчитель слишком мелко дробит плоды. Я поступила так, потому что у меня были остатки (много тонких кусочков кабачка от прошлого раза). Теперь нужно слить лишнюю жидкость. Впоследствии она снова будет появляться после добавления соли, я сливала ее постоянно.
2. Добавляем пока одно яйцо. Если потом понадобится для скрепления еще одно, добавим.
3. Всыпаем овсяные хлопья. Я взяла около стакана тех, что запаривают, а не варят. Перемешиваем.
4. Приправляем массу солью и перцем. Оставляем на 10-15 минут для набухания.
5. В итоге должна получиться довольно густая масса. Можно добавить еще немного хлопьев, если нужно, и яйцо. Здесь важно смотреть на то, как ведет себя кабачковое тесто, и насколько вы хотите чувствовать именно кабачки в готовом блюде. Я добавила еще яйцо и овсянку. Но все это вероятно потому, что изначально не натерла кабачок, а измельчила его в блендере. Получилась слишком жидкая масса, несмотря на то, что я постоянно сливала сок.
6. Нагреваем сковороду. Наливаем растительное масло. Выкладываем тесто столовой или десертной ложкой. Жарим на среднем огне до появления румяной корочки на оладьях.
7. Переворачиваем и готовим с обратной стороны таким же образом.
8. Вот такие румяные, ароматные и вкусные получились оладушки. Подавать их лучше всего в дуэте со сметаной.

Для тех, кто следит за фигурой

• Рецепт несложно адаптировать для худеющих – нужно просто пожарить оладьи в духовке. Для этого смазываем буквально каплей масла противень, выкладываем ложкой тесто и, выставив температуру 180-200 градусов, запекаем оладушки до румяной корочки. Калорийность при таком способе готовки снижается в разы – получается отличное диетическое блюдо.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Блинчики без муки — 3 ингредиента

Блинчики без муки — 3 ингредиента, без глютена, без молочных продуктов и без рафинированного сахара.

Блинчики без муки 3 ингредиента

Хотя идея трех ингредиентов блинов без муки ходила в Интернете в течение нескольких лет, каждый рецепт, который я когда-либо видел, всегда включал яйцо в качестве одного из трех ингредиентов.

Пытаясь придумать что-нибудь для яиц, я перечислил все мои любимые заменители яиц.

Банан меня особенно заинтриговал, потому что он не только может заменить яйцо в качестве связующего, но и с добавлением калия и придают блинам естественную сладость.

Я не знал, чем все закончится, но я был взволнован, чтобы поэкспериментировать.

Мои любимые рецепты — это те, в которых вы смотрите на ингредиенты и думаете: «Это абсолютно никак не может сработать!»

В моем блоге есть два примера таких рецептов: рецепт смузи из авокадо или мои шоколадные пирожные с миндальным маслом…

Вы погружаетесь в это, ожидая, что рецепт окажется большим и жирным провалом, а затем вы полностью шокированы, а в восторге. , когда все оказывается именно так, как указано в инструкциях!

Эти трехкомпонентные оладьи без муки определенно подходят к этой категории.

Один банан, 1/2 стакана овса, 3 1/2 столовые ложки молока на выбор и — это все, что вам нужно. для блинов.

Кто знал?!?!

Сверху на блины полейте кленовый сироп или свежие ягоды и взбитые сливки из кокоса.

Я уверен, что кто-то спросит о заменителе банана: я ничего не пробовал и поэтому действительно не могу сказать вам, сработает ли здесь что-то еще.

(Edit: сладкий картофель работает!)

Если кто-то хочет поэкспериментировать с яблочным пюре, тыквой, немолочным йогуртом или чем-нибудь еще, о чем вы можете подумать, я определенно хотел бы услышать результаты этих экспериментов.

Возможно, вам также понравится: овсяные хлопья на ночь -15 НОВЫХ рецептов

Также попробуйте эти кексы с яблочным пюре

• 1/2 стакана овсяных хлопьев (45 г)
• 1 средний банан (90 г очищенных) или пюре из сладкого картофеля
• 3 1/2 столовые ложки молока по выбору (52 г)
• щепотка соли и подсластитель по желанию по желанию
• корица и шоколадная стружка по желанию

• * Если вы используете жидкий подсластитель, сократите потребление молока на количество используемого подсластителя.А если у вас нет ручного блендера, удвойте или утроьте рецепт обычного блендера ИЛИ используйте скудные 1/2 стакана овсяной муки вместо овсяных хлопьев и разомните банан вручную. Рецепт: ОЧЕНЬ хорошо смажьте сковороду маслом. поэтому блины не начнут прилипать, пока их не перевернут. Смешайте все ингредиенты с помощью ручного блендера, затем вылейте ложки жидкого теста на смазанную маслом сковороду. Как только блины приготовятся достаточно, чтобы вы могли достать под ними ласту для блинов, не ломая блины, переверните и готовьте еще минуту.По рецепту готовится 6-7 блинчиков (размером с фото). Если вы сделаете большую партию, остатки можно заморозить или заморозить.

  И обещанные фото с моего появления на выставке Dr.Oz Show:

  Если вас интересуют рецепты, представленные на выставке, их можно найти по следующим ссылкам:

  Печенье с арахисовым маслом без выпечки

  Кастрюля с корицей Пекан

  (Для шоколадных ложек, которые были показаны в шоу, просто окуните ложки в растопленный шоколад, посыпьте желаемыми начинками и охладите или заморозьте, пока шоколад не застынет.)

  Похоже, мне очень, очень нравится говорить руками.

  Аааааааа… наверное, поэтому у меня появляются морщины.

  # чрезмерно выразительные проблемы лица

  Подробнее о Поваренной книге

  Популярные рецепты на этой неделе:

  Легкие булочки с корицей

  Протеиновые батончики

  Веганские пончики

  Кето-черничные кексы

  4.85/5 (152)

  Рецепт банановых блинов без муки | Allrecipes

  Мне очень жаль, но это было не для нас. Недавно я видел как минимум 3 похожих рецепта и решил попробовать этот. Я заметил, что у других был небольшой корень стрелы, миндальная мука, пищевая сода, корица и соль. Им действительно нужна мука какой-то консистенции, например, субстанция. В нем также было дополнительное яйцо, чем в других рецептах, которые я просматривал. Я думал, что это на вкус как банановые яйца. Ингредиенты не трансформируются сами по себе.Я добавил немного соли и корицы. Я также использовал немного сафлорового масла, не будучи фанатом кокосового масла для приготовления еды. Я уверен, что это подойдет симеону, который какое-то время исключил из своего рациона муку и злаки. Будьте осторожны, так как они превращаются из сырых в почти сгоревшие за секунды. Лучше всего готовить 3-5 раз.

  мой любимый способ приготовления блинов !! Я заменяю овсянку, орехи пекан или другие орехи или семена на лен. Nom Nom !! Так вкусно и полезно.

  Я сделал это для своего 7-месячного ребенка, и он полюбил их.Как только я разобрался с размером и переворачивал блины, они оказались великолепными. Я тоже использовал льняное семя. Очень вкусно.

  Не фанат. Банановая яичница

  Они больше походили на сладкий омлет. Я бы добавил муку без глютена или овес, если бы сделал их снова.

  Они были великолепны, особенно без сахара, но мне не очень понравилась текстура, поэтому я добавил четверть стакана цельнозерновой муки и дополнительную половину банана. А для усиления вкуса немного корицы и тыквенных специй.И еще я употребляю немного чиа. Буду делать это еще

  очень понравились! Иногда я добавляю примерно столовую ложку муки, но делаю их и без муки, и мне нравятся оба варианта. Я никогда не делал их из льняного семени, так что вы здесь сами по себе. Самое приятное то, что мой 2 1/2 года даже не спрашивает, почему у нас нет сиропа, просто их угнетает. Отличная более здоровая альтернатива «нормальным» блинам.

  Мне они понравились! Моя дочь преддиабетична, поэтому мы пытаемся снизить ее вес.Она любит блины, а я нашла этот рецепт … у нее он сработал. Они ей очень понравились.

  Семена льна нет, но вышло отлично! Добавлена ​​корица. Ваниль — отличный аромат.

  Пушистые овсяные оладьи без банана (без муки)

  Эти пушистые полезные овсяные блинчики без банана — легкий и полезный завтрак, который понравится всем в вашей семье! Они сделаны без муки и сахара, очень вкусные и универсальные. Используйте свои любимые начинки или добавьте в тесто фрукты или шоколадную стружку, чтобы добавить в рецепт свой вкус.Мне понравилась моя равнина с маслом и медом.
  

  Этот рецепт был первоначально опубликован 24 января 2020 года, обновлен новыми изображениями 2 апреля 2020 года. Изображения были снова обновлены 14 мая 2020 года.

  
  Здоровые овсяные оладьи без банана

  Блины, вероятно, мой любимый вид завтрака, и мне очень нравится экспериментировать с ним, когда у меня есть время. На этот раз я решил приготовить партию очень простых полезных блинов с тонким вкусом ванили.И они такие вкусные получились! Я использовал овес вместо обычной муки, потому что овес очень вкусный и полезный для здоровья.

  Есть несколько вещей, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного здорового завтрака:

  • около 10 минут
  • кухонный комбайн, измельчитель орехов или ручной блендер
  • сковорода с антипригарным покрытием или сковорода
  • и 6 ингредиентов

  Поскольку они довольно «простые» — вы не добавляете ни фруктов, ни шоколада, они довольно универсальны, и вы можете «украсить их» чем захотите.Вы можете есть их только со сливочным маслом, с кленовым сиропом или медом, шоколадом, свежими фруктами или джемом — все, что вы решите.

  
  Всего 6 ингредиентов

  Я приготовил эти блины только из 6 ингредиентов, которые у меня уже были дома, и я почти уверен, что они у вас тоже есть:

  • овес — мука
  • мед подсластит смесь немного
  • яйцо — связующее
  • йогурт, который мы используем, чтобы сделать блинчики воздушными (в сочетании с пищевой содой)
  • пищевая сода
  • ваниль для легкого восхитительного вкуса
  
  Опции

  из блинов Я всегда измельчаю овес и делаю из него муку перед смешиванием.Сделать это можно с помощью кухонного комбайна или измельчителя орехов.

  Вы также можете положить овсяные хлопья вместе с остальными ингредиентами в блендер или миску и измельчить их ручным блендером до получения однородной массы. Если смесь получается слишком жидкой, дайте ей постоять 1-2 минуты.

  Надеюсь, они вам понравятся!

  Овсяные оладьи (без банана)

  Урожайность: 6 маленьких блинов

  Время приготовления: 5 минут

  Время приготовления: 10 минут

  Общее время: 15 минут Овсяные блинчики

  ! Эти полезные блины отлично подходят для легкого завтрака в любой день недели, особенно по воскресеньям!

  Ингредиенты

  • 1/2 стакана овса
  • 1 яйцо
  • 2 1/2 столовые ложки йогурта
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка меда
  • щепотка пищевой соды
  • 1 чайная ложка кокосового масла или сливочного масла

  Инструкции

  1. Измельчите овес с помощью мельницы для орехов или кухонного комбайна.
  2. Смешайте яйцо с йогуртом, ванилью и медом в небольшой миске.
  3. Добавьте овес и пищевую соду.
  4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, вам понадобится низкая или средняя температура. Покройте поверхность кокосовым маслом или сливочным маслом.
  5. Используя большую ложку или половник, начните делать маленькие блины, оставляя между ними немного места, чтобы их можно было легко перевернуть, когда они будут готовы.
  6. Когда края блинов выглядят готовыми и появляются пузыри, самое время перевернуть блины, осторожно, но быстро.Готовьте и с другой стороны.
  7. Подавайте сразу с любимыми начинками!

  Примечания

  * Исходный рецепт требовал 1 чайной ложки пищевой соды, и хотя многим из вас она понравилась, некоторые сказали, что она делает блины горькими. Думаю, это зависит от бренда, поэтому я изменил рецепт на щепотку пищевой соды / немного разрыхлителя, если у вас нет соды.

  Информация о питании

  Уровень выхода 2 Размер порции 1
  Количество на порцию калорий 233 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 2 0002000200015
  925 мг углеводов
  9 углеводов
  Сопутствующие

  Овсяные оладьи без суеты без муки | Выпечка Bigger Bolder

  Привет, смелые пекари!

  Многие из нас проводили все это новооткрытое время, укрываясь на месте, заставляя работать наши кладовые! Я показал вам, даже с ограниченным количеством ингредиентов, что вполне возможно приготовить восхитительное печенье с 3 ингредиентами, шоколадные блины и даже свой собственный джем с 3 ингредиентами в вашей микроволновой печи.

  Но знаете ли вы, что можно приготовить невероятно вкусные овсяные оладьи, даже если у вас мало муки? Эти полезные овсяные оладьи без муки — фаворит в моем доме, и как только вы их попробуете, вы поймете, почему — вы никогда не вернетесь к традиционным мучным оладьям!

  Пусть вас не смущают «полезные блины». Мои овсяные оладьи совсем не мягкие благодаря ванили и щепотке соли — а овсяная мука впитывается бананом и яйцами, давая вам идеально влажный блин, который вы можете готовить каждые выходные или хранить в морозильной камере, чтобы иметь, когда захотите.

  Что такое овсяные оладьи без суеты без муки?

  «Без суеты» означает именно это: без суеты. Эти овсяные оладьи в основном состоят из овсяных хлопьев, бананов и яиц. Надеюсь, это означает, что они у вас уже есть!

  Есть и другие преимущества, помимо того, что это «здоровая» версия всеобщего любимца воскресным утром: вы можете приготовить все сухие ингредиенты накануне вечером, а затем они очень хорошо заморозятся, так что вы можете есть блины в любое время.

  Избавьтесь от стресса во время завтрака.

  Овсяные хлопья быстрого приготовления, вальцы или стальные нарезки?

  Для этих блинов можно использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, но не нарезанные металлом. Овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления более чем счастливы впитывать жидкость, поэтому эти полезные блинчики имеют такую ​​красивую текстуру. Однако Steel-cut плохо впитывает жидкость и готовится намного дольше.

  Вы также должны убедиться, что овсяные хлопья (иногда называемые «старомодными») или овсяные хлопья быстрого приготовления, которые вы используете, являются сухими, так как вы будете превращать их в овсяную муку.Если у вас уже есть овсяная мука, можете использовать ее вместо нее!

  Что нужно для простого приготовления овсяных оладий без муки

  Честно говоря, эти блины такие простые, что их можно приготовить на костре. Кроме открытого огня (или обычной плиты) вам понадобится:

  • Кухонный комбайн или погружной блендер для переработки овса в овсяную муку.
  • Чаши для смешивания
  • Инструменты измерительные (чашки, ложки)
  • Большая сковорода или сковорода с антипригарным покрытием

  Как без проблем приготовить овсяные оладьи без муки

  «Без суеты» в названии этого рецепта неспроста! Вот как можно приготовить эти полезные овсяные оладьи (и не забудьте получить полный рецепт с размерами ниже).

  1. С помощью кухонного комбайна, погружного блендера или Nutri Bullet измельчите овес до мелкого помола.
  2. Взбейте сухие ингредиенты до смешивания в средней миске.
  3. Разомните бананы в отдельной миске до однородного состояния и добавьте яйца и ваниль.
  4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
  5. Нагрейте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем / медленном огне.
  6. Готовьте около 1/2 стакана жидкого теста по 3-4 минуты с каждой стороны.Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  7. Подавать прямо со сковороды с фруктами, сиропом и небольшим количеством ирландского масла сверху!

  Советы от профессионального шеф-повара от Gemma, как приготовить овсяные оладьи без муки без суеты

  1. Для приготовления этого рецепта вам не нужны бананы. Подойдет любое фруктовое пюре, например яблочное или тыквенное пюре.
  2. Если вы не едите яйца (или они закончились!), Замените их яйцом чиа, яйцом льна или еще бананом! Обязательно ознакомьтесь с моими 7 лучшими заменителями яиц для выпечки!
  3. Экстракт ванили в этом рецепте не обязателен, но я настоятельно рекомендую его.В сочетании с солью это действительно придает блинам изумительный вкус.
  4. Используйте овсяные хлопья ИЛИ быстрые, но не стальную резку. Стальной крой готовится / размягчается слишком долго.
  5. Если у вас уже есть овсяная мука, можете использовать и ее.

  Как правильно хранить овсяные оладьи без муки

  Оставшиеся блины можно хранить в холодильнике до 2 дней. Или вы можете положить блины в алюминиевую фольгу или пакет для заморозки, положив между ними лист вощеной бумаги, в морозильную камеру и хранить в течение 1 месяца.Чтобы разогреть, просто поставьте его в микроволновую печь или снова в сковороду!

  Кто-нибудь еще думает, что завтракать на ужин, или это только я?

  Сделай больше завтрака

  И не забудьте купить мою поваренную книгу Bigger Bolder Baking !

  Полный (и распечатать) рецепт под видео!

  Попробуйте эти рецепты!

  Легкие овсяные блины (без глютена) Рецепт

  Сделанные всего из 6 основных ингредиентов кладовой (некоторые из которых я использую в своей овсянке), эти супер легкие овсяные оладьи без глютена получаются густыми и вкусными.

  ** Этот пост для Easy Oatmeal Pancakes был первоначально опубликован в январе 2014 года. Он был отредактирован и переиздается сегодня. **

  Эти легкие овсяные оладьи:

  • Без глютена (изготовлены из измельченного сертифицированного безглютенового овса, полностью без муки.
  • Без сахара-рафинада
  • Сделано из 6 ингредиентов , которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.
  • Вкусный (с корицей и кардамоном, придающими восхитительный аромат)!

  Какие 6 ингредиентов необходимы для приготовления этих блинов?

  • Овсяные хлопья *
  • Мускатный орех
  • Корица
  • Разрыхлитель
  • Миндальное молоко (или молоко по вашему выбору)
  • Яйца
    * Если вы используете магазинную овсяную муку — примерно 1.75 стаканов овсяной муки = 1 стакан овсяных хлопьев. Или вы можете просто измельчить овсяные хлопья дома в блендере.
    ** Я использовал немного соли, но не добавил ее в список ингредиентов.

  Я ОБОЖАЮ овес…

  Катаная или стальная резка, запеченная или вареная…

  Для меня они просто изумительны!

  В последнее время даже моя дочь начала склоняться к овсяному хлопку вместо других вариантов завтрака — и как родитель, это, несомненно, согревает мое сердце!

  Она НАКОНЕЦ выбирает то, что я ем, вместо того, чтобы задирать нос и протестовать против ее существования!

  Я тебе говорил, я обожаю овес?

  В основном у меня в тазике…

  Иногда в этих шоколадных кренделях

  Аааанннд… недавно — в БЛИНЧИКИ !!!

  Как приготовить эти легкие овсяные блины:

  1. Добавьте овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока они не станут похожи на муку.Затем переложите их в миску.
  2. Также в миску добавьте разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех и перемешайте ложкой. Затем добавьте молоко и яйца и перемешайте до однородного состояния. Отставьте смесь на 5-8 минут, чтобы она загустела.
  3. В ожидании поставьте сковороду на слабый-средний огонь и дайте ей нагреться.
  4. Когда смесь для блинов загустеет, смажьте сковороду веганским маслом и залейте 2-3 столовые ложки смеси на сковороду и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и образования золотого кольца по окружности блина.
  5. Подавайте блины со взбитыми сливками, золотистым сиропом, кленовым сиропом или джемом и малиной и наслаждайтесь!

  ---

  Те же ингредиенты, из которых состоят мои утренние овсяные тарелки, вошли в эти блины, только в немного другом количестве.

  К сожалению, из того количества ингредиентов, которое я использовал, получилось всего 3 блина, и по какой-то причине основные математические дроби были забыты о том, когда дело дошло до разделения этих раундов вкусности между нами двумя!

  Можно подумать, что два человека, которые довольно хорошо разбираются в математике, смогут вычислить, что на каждой из наших тарелок должно быть по 1.5 — верно?

  Но, прежде чем я успел сфотографировать кусок вилки, два таких блина оказались на тарелке моей дочери, а у меня остался один.

  Whaaaaaaatttttt ????

  После интенсивного раунда из дуэльных вилок , где куски этих блинов были брошены на пол … и, впоследствии, в живот моей собаки, мы наконец заключили перемирие и решили закончить их мирно — , стреляя друг в друга по вонючий глаз!

  ---

  А теперь…
  Теперь ваша очередь сыграть с кем-нибудь дуэльных вилок — за набором этих чудесных овсяных блинов!

  Тогда, пожалуйста, дайте мне знать, насколько вы думаете, какие они чудесные!

  Я использовал взбитые сливки, золотой сироп и малину, чтобы украсить свою — в этих оладьях нет сахара — поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь добавлять 2 столовые ложки, если вам нужны более сладкие блины, но с сиропом вы действительно не будете совсем скучаю по сахару.

  Эти оладьи из овсяных хлопьев с зеленым смузи, объединяющие мою миску овса и зеленый смузи, не содержат рафинированный сахар и глютен. Сварите большой чайник кофе, соберитесь и задержитесь с друзьями и семьей за вкусным завтраком или поздним завтраком из этих овсяных блинчиков с зеленым смузи.

  Получить рецепт

  Получить рецепт

  В те холодные, дождливые, выходные дни мы с дочерью любим наслаждаться стопкой этих 8-компонентных, безглютеновых, овсяных оладий Easy Chocolate с шоколадным соусом и взбитыми шоколадными сливками в сочетании с чашкой богатого антиоксидантами продукта Life Extension ®’s Coffee во время еще одного марафона Netflix!

  Получить рецепт

  Эти легкие и воздушные, безглютеновые, овсяные картофельные оладьи с 6 ингредиентами так сытны, так восхитительны, так утешительны и в то же время так хороши для вас! Соберите стопку и насладитесь всей семьей этим субботним утром.

  Получить рецепт

  Продолжить чтение

  Состав

  • 2 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 стакана миндального молока (или молока по вашему выбору)
  • 2 яйца

  Инструкции

  1. Добавьте овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока они не станут похожи на муку.Затем переложите их в миску.
  2. Также в миску добавьте разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех и перемешайте ложкой. Затем добавьте молоко и яйца и перемешайте до однородного состояния. Отставьте смесь на 5-8 минут, чтобы она загустела.
  3. В ожидании поставьте сковороду на слабый-средний огонь и дайте ей нагреться.
  4. Когда смесь для блинов загустеет, смажьте сковороду веганским маслом и залейте 2-3 столовые ложки смеси на сковороду и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и образования золотого кольца по окружности блина.
  5. Подавайте блины со взбитыми сливками, золотистым сиропом, кленовым сиропом или джемом и малиной и наслаждайтесь!

  Банкноты

  * Если вы используете покупную овсяную муку — примерно 1,75 стакана овсяной муки = 1 стакан овсяной муки.

  ** Подавайте с миндальным маслом, медом, желе, сиропом для блинов или чем угодно, прежде чем нырнуть!

  Информация о питании

  Выход 5 Размер порции 1
  Количество на порцию Калорий 208 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 74 мг Натрий 462 мг Углеводы 32 г Волокно 5 г Сахар 3 г Белки 8 г

  Вы приготовили этот рецепт?

  Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

  Рецепт блинов из миндальной муки — Любовь и лимоны

  Эти блины из миндальной муки легкие, воздушные и наполнены восхитительным ореховым вкусом.Это легкий и сытный завтрак или поздний завтрак без глютена!

  Если вам нравятся легкие, воздушные, влажные и ароматные блины (а кто не любит ?!), вам понравятся эти оладьи из миндальной муки! У меня возникла идея приготовить их прошлой весной, когда мы с Джеком экономили наш ограниченный запас обычной муки для выпечки, например, лаваша, рогаликов и хлеба без замеса. Универсальную муку сейчас достать проще, но в нашем доме эти оладьи из миндальной муки остаются навсегда.

  Этот рецепт блинов из миндальной муки полностью не содержит злаков и глютена, но он так же хорош, как и любой традиционный рецепт блинов, который я пробовал. Блины мягкие и нежные, с восхитительным сладко-ореховым привкусом. В качестве дополнительного бонуса они более солидны, чем обычные блинчики (спасибо, миндальная мука!), Поэтому с ними легко насытиться до обеда.

  Приготовьте их в будний день или отложите для непринужденного бранча на выходных. Но прежде чем вы начнете готовить, обратите внимание: мы с Джеком легко можем съесть эти оладьи из миндальной муки самостоятельно, поэтому, если вы обслуживаете толпу, вам нужно сделать двойную порцию.

  Рецепт блинов с миндальной мукой Ингредиенты

  Для приготовления этих простых оладий из миндальной муки вам понадобится всего 7 основных ингредиентов:

  • Миндальная мука , конечно же! Для достижения наилучших результатов используйте в этом рецепте бланшированную миндальную муку или домашнюю миндальную муку, приготовленную из бланшированного нарезанного миндаля. Это придает блинам нежную крошку и восхитительную пушистую консистенцию. Избегайте миндальной муки, так как она сделает ее мучнистой.
  • Яйца — Связующее! Они также добавляют влажности и насыщенности, а также делают эти блины очень воздушными.
  • Разрыхлитель — Чтобы блины из миндальной муки вздувались во время приготовления.
  • Миндальное молоко — добавляет влаги в рецепт блинов из миндальной муки. Если у вас нет под рукой миндального молока, здесь тоже подойдет коровье молоко или мое домашнее овсяное молоко.
  • Экстракт ванили — Наполняет блины восхитительным теплым ароматом.
  • Кленовый сироп — Мы добавим немного в тесто для блинов, а когда блины будут готовы, мы (конечно же!) Добавим еще немного сверху.
  • И морская соль — Чтобы сладкие, теплые и ореховые ароматы стали яркими!

  Полный рецепт с размерами ниже.

  Как приготовить блины из миндальной муки

  Этот рецепт блинов из миндальной муки очень прост в приготовлении, поэтому это отличный рецепт для быстрых завтраков в будние дни, а также для ленивых бранчей на выходных. Вот как это происходит:

  Сначала смешайте влажные ингредиенты в одной миске, а сухие — в другой.

  Затем вылейте влажные ингредиенты в емкость с сухими ингредиентами и перемешайте до однородного состояния.

  Наконец-то готовьте! Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла (кокосовое масло здесь тоже подойдет!). Выложите тесто в сковороду мерным стаканом на 1/4 стакана и готовьте каждый блин в течение 1-2 минут с каждой стороны. Блины из миндальной муки темнеют быстрее, чем обычные блины, поэтому внимательно следите за ними. Уменьшите огонь по мере необходимости, чтобы внешние поверхности не подгорели до того, как середина успеет прожариться.Повторите процесс приготовления с оставшимся тестом и наслаждайтесь!

  Блины с миндальной мукой Рекомендации по сервировке

  Миндальная мука и яйца делают эти блины красивыми и сытными, так что они сами по себе являются восхитительным завтраком. Подавайте их просто, сбрызнув кленовым сиропом, или украсьте их еще греческим йогуртом или кокосовым кремом и вашими любимыми свежими фруктами.

  Они также являются прекрасным дополнением к бранч-меню на выходных или по особым случаям. Я люблю сочетать их с чем-то пикантным, например, с яйцами на солнечной стороне, моей здоровой запеканкой на завтрак или овощной фриттатой.Завершите трапезу коктейлем или мимозой! Чтобы узнать больше о вкусных рецептах бранча, посмотрите этот пост.

  Другие рецепты сладкого завтрака и бранча

  Если вам нравится этот рецепт, попробуйте одно из следующих лакомств для завтрака:

  Чтобы узнать больше о здоровых идеях для завтрака, посмотрите этот пост!

  Блинчики из миндальной муки

  Время приготовления: 10 минут

  Время приготовления: 10 минут

  Порций 2

  Эти воздушные блины из миндальной муки — сытный, вкусный завтрак или поздний завтрак! По этому рецепту получается 6 маленьких блинов.Если вы обслуживаете более двух человек, возможно, вы захотите удвоить это количество.

  • В средней миске взбейте перемешанную миндальную муку, разрыхлитель и соль.

  • В небольшой миске взбейте миндальное молоко, яйца, кленовый сироп и ваниль.

  • Вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешайте. Если у вас очень густое тесто, добавьте еще миндального молока, пока оно не станет похожим на фотографии выше. Если он слишком жидкий, немного посыпьте миндальной мукой.(См. Фото в сообщении блога, чтобы узнать о консистенции жидкого теста).

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и используйте мерный стакан ¼ чашки , чтобы вылить тесто на сковороду. (Примечание: они более нежные, чем обычные мучные оладьи, поэтому важно, чтобы они были маленькими). Готовьте блины 1-2 минуты с каждой стороны, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы середина готовилась, не подгорая снаружи. Я обычно уменьшаю огонь после каждого замеса, так как моя сковорода начинает удерживать остаточное тепло.Блины из миндальной муки темнеют немного быстрее, чем блины из обычной муки.

  • Подавать с кленовым сиропом.

  Этот пост содержит партнерские ссылки.

  Здоровые оладьи из овсяной муки — Поджаренные кедровые орехи

  Блины из овсяной муки — идеальное, полезное начало дня! Они сытные, без глютена, и их можно приготовить за 15 минут!

  Блины — основной продукт выходного дня в нашем доме. Я люблю ленивое воскресное утро с тарелкой, заваленной блинами и большим стаканом молока.

  Что мне больше всего нравится в этих блинах, так это то, что они такие легкие. Они слегка сладкие и имеют тостовый овсяный вкус.

  Ингредиенты для приготовления оладий из овсяной муки:

  • Молоко: Я использую цельное молоко, но вы можете использовать любое молоко. Миндальное молоко, овсяное молоко и т. Д.
  • Яйцо: я использовал традиционное яйцо, но вы можете попробовать льняное яйцо. Не тестировал, но должно работать!
  • Ваниль: просто всплеск.
  • Овсяная мука: звезда шоу! Я покупаю овсяную муку в магазине, но вы можете приготовить ее самостоятельно.Указания ниже 🙂
  • Кокосовый сахар: добавляет сладости блинам. Если у вас нет кокосового сахара или вы не хотите его использовать, можно использовать другой гранулированный подсластитель.
  • Разрыхлитель: Придает блинам немного взбитости.
  • Соль: несколько щепоток.

  Как приготовить оладьи из овсяной муки:

  Смешайте вместе. В большой миске взбейте ингредиенты до однородной массы.

  Сид. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы оно загустело.

  Повар. Налейте 1/4 стакана жидкого теста в сковороду и готовьте около 3 минут, пока края не станут твердыми, а центр не начнет пузыриться.

  Флип . Варить другую сторону еще 2 минуты.

  Подавать! Переложите на тарелку и подавайте с любимыми начинками!

  Могу ли я приготовить овсяную муку самостоятельно?

  Да! Все, что вам нужно сделать, это положить старомодные овсяные хлопья в блендер и взбивать на высокой скорости, пока не превратится в муку.

  Как хранить остатки:

  Лучше всего сразу есть. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике около 5 дней. Я считаю, что между блинами лучше всего класть лист пергаментной бумаги. Также можно заморозить на 2 месяца.

  Разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в тостере, духовке или на сковороде, пока не достигнет желаемой температуры!

  Еще больше рецептов блинов и бранчей без муки:

  Распечатать

  ---

  Описание

  Блинчики из овсяной муки — идеальное здоровое начало дня! Они сытные, без глютена, и их можно приготовить за 15 минут!

  ---

  Шкала 1x2x3x

  Состав

  • 1 стакан молока (любой завод молока)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 1/2 стакана овсяной муки
  • 3 столовые ложки кокосового сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

  ---

  Инструкции

  1. В большой миске взбейте молоко, яйцо и ваниль.
  2. Добавьте овсяную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и соль. Снова взбейте до однородной массы.
  3. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы оно загустело.
  4. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Когда он станет теплым, уменьшите до среднего и растопите на сковороде 1 чайную ложку сливочного масла.
  5. Налейте 1/4 стакана жидкого теста в сковороду и готовьте около 3 минут, пока края не станут твердыми, а центр не начнет пузыриться.
  6. Переверните и готовьте другую сторону еще 2 минуты.
  7. Переложите на тарелку и подавайте с любимыми начинками!

  ---

  Питание

  • Размер порции: 1 блин
  • Калорий: 73
  • Сахар: 4 г
  • Натрий: 112 мг
  • Жиры: 1,5 г
  • Насыщенные жиры: 0.

    No related posts.