Ингредиенты

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2–4 ст. ложки;
• соль — щепотка;
• мускат­ный орех — щепотка;
• ваниль;
• масло под­сол­неч­ное — 2 ст. ложки;
• молоко — 150 мл;
• мука — 1 стакан;
• раз­рых­ли­тель — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Яйца ком­нат­ной тем­пе­ра­туры взби­ваем до густой устой­чи­вой пены. Добав­ляем сахар (от 2 до 4 ст. ложек — зави­сит от того, насколько слад­кие вы хотите блины) и соль. (Если доба­вить 2 ст. ложки сахара, блины полу­чатся не очень слад­кими. Имейте это ввиду.) Туда же добав­ляем мускат­ный орех, раз­рых­ли­тель и ваниль, перемешиваем.
   
2. Добав­ляем рас­ти­тель­ное масло (можно заме­нить очень мяг­ким сли­воч­ным мас­лом), муку и молоко. Взби­ваем — и тесто готово. Оно должно полу­чится жидким.
   
3. В прин­ципе можно уже жарить блин­чики, но лучше делать тесто вече­ром и жарить утром. Если тесто постоит в холо­диль­нике, пан­кейки полу­ча­ются лучше по структуре.
   
4. Ста­вим ско­во­родку на сред­ний огонь (она не должна дымится) и сма­зы­ваем рас­ти­тель­ным мас­лом, а затем про­ти­раем сал­фет­кой. Нали­ваем тесто в центр — оно само будет рас­те­каться. Ждем, когда появится много пузырь­ков, и переворачиваем.
   
5. Под­ру­мя­ни­ваем и с обрат­ной стороны.
   
6. org/HowToStep»>Пан­кейки на молоке готовы. Полу­ча­ется 10–12 штук. Подают пан­кейки обычно с мёдом, кле­но­вым сиро­пом или яго­дами. Аме­ри­кан­ские блины должны быть со спон­жи­ко­вой струк­ту­рой, воз­душ­ными и мягкими.
   

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

Сахарное печенье со сметаной и мускатным орехом — Foxes Love Lemons

Когда я был ребенком, я ел только мамино рождественское печенье (и ее лазанью). Даже когда в школе устраивались школьные вечеринки с большим количеством домашнего печенья, ни одно из них не было таким вкусным, как маминое, и поэтому я просто игнорировал их.

Рецепт этого сметанно-мускатного сахарного печенья достался моей маме от моей бабушки, которая получила его от коллеги.

Что делает его таким особенным? Две вещи — вкус и текстура.Аромат в значительной степени исходит от щедрой ложки мускатного ореха. В то время как большинство вырезок из сахарного печенья имеют очень слабый вкус, кроме сладкого теста, эти имеют пряный, праздничный вкус.

А благодаря сметане они очень мягкие. Они даже остаются мягкими около двух недель после выпечки (прямо как в моем рецепте меломакароны!) — впечатляющий подвиг для сахарного печенья.

В то время как наше семейное сахарное печенье обычно покрывается молочно-сахарно-ванильной глазурью, здесь я поэкспериментировала с королевской глазурью и блестящей пылью (мерцающее вещество, используемое для нанесения блестящих рисунков на печенье) просто так, черт возьми.

Оказывается, блестящая пыль — это очень весело! Такой мерцающий (больше, чем может передать камера) и шанс раскрыть своего внутреннего художника!

О, еще кое-что о нашем семейном рождественском печенье? У нас есть много странных форм в нашем арсенале формочек для печенья. Никто на самом деле не уверен, почему у нас есть лев, курица и трилистник, смешанные с резцами Санта-Клауса и рождественской елки.

Они были приобретены где-то в прошлом веке и стали семейной традицией. Мы приветствуем необычность и даже начали добавлять новые странные формы, такие как лиса и нижняя часть полуострова Мичиган.

Ингредиенты

• 1-1/2 стакана сахара
• 1 стакан несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 3-1/2 стакана муки (плюс больше, если необходимо)

Инструкции

1. Взбейте сахар, масло, сметану, яйцо и пищевую соду на средней скорости до получения однородной массы.Смешайте с ванилью и мускатным орехом.
2. Постепенно всыпать муку. Вам нужно, чтобы тесто было не слишком сухим, но и не слишком липким. Если оно слишком липкое, постепенно добавляйте еще немного муки. Накройте и охладите не менее 1 часа или на ночь для достижения наилучших результатов.
3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Партиями раскатайте кусочки теста до толщины примерно 1/8 дюйма (используйте присыпанную мукой поверхность и присыпанную мукой скалку). Вырежьте его, используя ваши любимые формочки для печенья. Выпекайте печенье 8 минут или пока оно не начнет подрумяниваться по краям (начинайте проверять его через 6 минут).Они будут очень мягкими, когда выйдут из духовки. Аккуратно перенесите на вощеную бумагу и дайте полностью остыть.
4. Мороз по желанию. Если вы хотите украсить королевской глазурью и блестящей пылью, как я сделал здесь, следуйте этому руководству от Bon Appetit
.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons.

Святочное печенье с мускатным орехом

Джонни Валиант

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 77

Урожайность: 48

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 1 час 0 минут

1 придерживаться несоленого масла

1 c. кондитерский сахар

1 чайная ложка измельченный мускатный орех

1/4 чайная ложка соль

1 большое яйцо

2 1/4 c. мука общего назначения

1 большой яичный белок, взбитый с 1 ч.л. воды, для мытья

Украшение: 6 (1 унция) плиток белого шоколада, растопленных согласно инструкции на упаковке, или ванильной глазури; леденцы из листьев зеленой мармеладки или мяты, красные нонпарели

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске взбейте масло, сахар, мускатный орех и соль до однородной кремообразной массы. Добавьте яйцо; взбить, пока хорошо не смешано. Добавьте муку и взбивайте до образования крутого теста. Разделить тесто на 8 частей; сформировать каждый в толстое бревно. Оберните и охладите 1 час.
2. Нагрейте духовку до 350°F. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждое полено теста в 18-дюймовый пласт. веревка своими руками; разрезать на 6 бревен. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Поместите бревна на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга на несмазанный противень. Обрежьте концы каждого бревна по косой, оставив обрезки теста. Смажьте бревна яичным белком и прикрепите обрезки теста в виде «обрубков» к бревнам (используйте 2 пня на бревно). Выпекайте от 14 до 16 минут, пока они не высохнут и не затвердеют. Остудить в течение 1 минуты; переложить с противня на решетку и полностью остудить.
3. Слегка посыпьте поленья сахарной пудрой или слегка покройте растопленным белым шоколадом или ванильной глазурью.Раскатайте мармелад и вырежьте крошечные листья остролиста. Прикрепите 2 листа и красный нонпарель к каждому бревну каплей растопленного белого шоколада.

Советы и методы

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Печенье из мускатной патоки с грушей и грецкими орехами Рецепт

То, что праздники закончились, не означает, что вы перестали печь или вам больше не хочется мускатного ореха. Скорее наоборот: вам снятся имбирные пряники, даже если им мешает ваша новогодняя диета. Так что воспользуйтесь тем фактом, что вы пополнили свой шкафчик для специй — еще одно очень хорошее новогоднее решение — и исследуйте сладкий, теплый и слегка перечный аромат свежего мускатного ореха.

Ключ к получению наилучшего аромата и пикантности мускатного ореха заключается в том, чтобы самостоятельно натереть всю пряность в форме ореха, свежую и по мере необходимости. Это простая задача, так как вы можете использовать ту же терку-рашпиль, которую вы используете для цитрусовых, или ту симпатичную старинную терку для мускатного ореха, которую спасли с кухни вашей бабушки. Просто натрите материал на лист вощеной бумаги, чтобы его было легко измерить и очистить.

Все мы знаем о важности торговли пряностями в начальной школе, но мало кто из нас задумывается о драматическом происхождении мускатного ореха.Уроженец крошечных и отдаленных островов Банда в восточной Индонезии, мускатный орех был впервые представлен римлянам азиатскими и арабскими торговцами. Популярность мускатного ореха, который ценится как ароматизатор, переросла в повальное увлечение в Средние века, когда специя рекламировалась как консервант, панацея и даже афродизиак (удобное напоминание о приближающемся Дне святого Валентина). Считалось даже, что доза мускатного ореха может отогнать чуму.

Мускатный орех был настолько прибыльным, что европейцы боролись за господство на рынке в течение сотен лет.В начале 1600-х годов голландцы контролировали торговлю мускатным орехом, захватив все острова Банда, кроме одного. Предприятие было настолько прибыльным, что в 1667 году голландцы обменяли Новый Амстердам (сегодняшний Манхэттен) на крошечный остров Банда в Руне, чтобы обеспечить монополию на мускат. Голландцы контролировали острова мускатного ореха, пока в 19 веке саженцы не были вывезены контрабандой с островов.

Похожий по размеру и цвету на абрикос, мускатный орех имеет золотистый мясистый слой, который расщепляется, обнажая темное семя, покрытое блестящей красной паутиной.Острая паутина — это мускат, более жесткая сестра мускатного ореха. (Мейс, впервые выставленный на воздух, пахнет замечательно, как только что открытая банка кока-колы.) Собственно мускатный орех заключен в тонкую твердую скорлупу. Мускатный орех и мускатный орех сушат перед продажей, а мясистый внешний слой можно превратить в джем или конфеты.

Большинство людей ощущают вкус мускатного ореха в выпечке, где его обычно затмевают такие специи, как корица, имбирь и гвоздика. Вместо этого попробуйте печенье с патокой, приправленное только мускатным орехом. Усыпанное нежными сушеными грушами и поджаренными грецкими орехами жевательное лакомство — мечта любого любителя пряного печенья.

Пикантные блюда, приправленные мускатным орехом, старомодны: фарши, хаггис, овощи в соусе бешамель и картофель по-дюшес. Запеканка из пастернака воплощает идею старой запеканки, пропитанной белым соусом, с гораздо менее тяжелой рукой: легкие сливки и бульон, достаточное количество пармезана, щепотка мангольда и щедрая терка мускатного ореха украшают блюдо. корнеплод. Сочетайте гратен с жареным цыпленком или жареной форелью для прекрасного зимнего ужина.

Или дополните свой ассортимент вегетарианских блюд ароматным тушеным мясом, напоминающим карри.Беря кулинарные подсказки с островов происхождения мускатного ореха, зимние тыквы тушат в кокосовом молоке, приправленном индонезийскими ароматами и расколотыми целыми мускатными орехами. Традиционное рагу с островов Банда включает в себя кусочки свежего местного тунца — и вы можете найти такие рецепты в превосходной кулинарной книге Джеймса Осленда «Колыбель вкуса». Можно с уверенностью сказать, что зимние тыквы не продаются в Банда, но это теплое блюдо с богатым вкусом — отличный вариант для зимы в Южной Калифорнии.

Сегодня мускатный орех растет на Карибах, в Малайзии и Индии. Он доступен по разумной цене и широко доступен. И хотя этот праздничный гоголь-моголь, посыпанный мускатным орехом, может быть далеким воспоминанием, нет причин забывать вкус этой прекрасной и легендарной специи.

Джин Келли — повар из Лос-Анджелеса и автор кулинарных книг, а также пишет на сайте www.jeannekelleykitchen.com.

Шведский мускотсниттар – Слегка извилистый

Шведский Мускотсниттар – Шведское хрустящее печенье со сливочным маслом и пряностями, приготовленное всего из 6 ингредиентов. Идеально подходит для праздников с чашечкой кофе или для рождественского обмена печеньем!

Если вы, как и я, любите макать печенье в кофе, то этот рецепт для вас! Эти маленькие кусочки шведского печенья очень вкусные и хрустящие, как бискотти, и идеально подходят к чашке кофе! Это третий международный рецепт печенья в моей серии, посвященной Рождеству, на этот раз речь идет о классическом рецепте рождественского печенья из Швеции! После этого я чувствую, что мне действительно нужно попробовать другие рецепты шведских десертов, потому что этот рецепт Muskotsnittar был таким замечательным!

Muskotsnittar имеет прекрасный баланс специй в легком, хрустящем масляном печенье. Мускатный орех является звездой шоу в этих кусочках печенья, они очень похожи на бисквитное печенье, но немного более тонкий вкус, плюс вам нужно всего шесть ингредиентов! Это прекрасное дополнение к любому обмену рождественским печеньем в этот праздничный сезон!

Ищете другие рецепты печенья? Проверьте это!

Примечания к рецепту мускотсниттара (шведского печенья с кусочками мускатного ореха)

• Убедитесь, что масло хорошо размягчено. Если это не так, тесто становится более рассыпчатым и с ним труднее работать.
• Если у вас есть свежий мускатный орех, используйте его! Этот рецепт лучше всего использовать со свеженатертым мускатным орехом, но если у вас его нет, подойдет и обычный молотый мускатный орех, но он будет немного менее ароматным.
• Нарезка ломтиков печенья, пока они еще теплые, помогает предотвратить их поломку.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 1 стакан универсальной муки
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 ч. л. мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки имбиря

Инструкции

1. В большой миске смешайте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и имбирь.Добавьте размягченное сливочное масло и с помощью ручного миксера взбейте ингредиенты вместе.
2. Медленно добавьте муку и продолжайте перемешивать. После того, как вся мука будет перемешана, оберните шар из теста пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
3. Разогрейте духовку до 350°С и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
4. После того, как тесто достали из холодильника, разделите его пополам. Раскатайте каждый кусок теста длиной около 12 дюймов и шириной 3 дюйма на противне.Проведите тыльной стороной вилки горизонтально по тесту для печенья, прежде чем поставить его в духовку на 14-16 минут.
5. Достаньте из духовки и нарежьте под небольшим углом, при этом каждый кусочек печенья должен иметь высоту около 1 дюйма, пока он еще теплый.

Любовные рецепты печенья идеально подходят для обмена печеньем?

Обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:

Норвежское печенье с орехами пекан из мультфильма «Приключения кухонного дурака»

Мексиканское свадебное печенье от Кому нужна накидка?

Песочное печенье с глазурью из романа от сердца

Рецепт праздничного печенья конфетти с коричневым маслом от Nutmeg Bakeshop

* ПЛЮС время охлаждения

Продюсеры Радия Чоудхури, Ирен Нго и Эйми Ниситоба; Фотография Эрика Путца; фуд-стайлинг от Мишель Рабин; Бумажное искусство Али Харрисон из Light + Paper

«Этот рецепт особенный для нас, так как он появился в нашем меню, когда мы были продавцами на фермерском рынке Авроры — еще до того, как мы открыли свои двери. Это наша версия праздничного сахарного печенья. Мы считаем, что подрумяненное масло, а также большое количество соли и ванили придают ему дополнительную глубину. Это также отличный базовый рецепт для смешивания любых посыпок и ингредиентов, которые вам нравятся». — Меган Фишер, владелец, Ньюмаркет, Онтарио.

Ингредиенты

• 14 ст. несоленое сливочное масло , разделенный
• 2 чашки мука общего назначения , (240 г)
• 1/2 чайной ложки пищевая сода
• 3/4 стакана упакованный коричневый сахар , (144 г)
• 1/2 стакана гранулированый сахар , (96 г)
• 1 ст. ваниль или ванильной пасты
• 1 чайная ложка кошерный соль
• 1 большой яйцо
• 1 большой яичный желток
• 3 ст. смесь красного, белого и зеленого окропляет

Инструкции

1. Поместите решетку в центр духовки, а затем разогрейте до 350F.Застелите 2 противня пергаментом.
2. Растопить 10 столовых ложек сливочного масла в кастрюле среднего размера, установленной на средний огонь. Увеличьте огонь до средне-высокого. Готовьте, часто помешивая термостойкой лопаткой, пока сухие вещества молока не станут темно-коричневыми, а масло не начнет пахнуть орехами, 5–7 мин. В большую миску налейте подрумяненное сливочное масло. Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла к коричневому маслу. Перемешайте, пока не растает. Отложите в сторону и дайте немного остыть, около 5 мин.
3. Тем временем смешайте муку с пищевой содой в небольшой миске.Отложите в сторону.
4. Взбейте оба сахара, ваниль и соль в растопленное масло. Энергично взбейте яйцо и яичный желток, пока они хорошо не смешаются. Отставить на 5 мин. Затем энергично взбивайте в течение 30 сек. Продолжайте этот цикл, пока смесь не станет бледной и густой, еще 1 или 2 раза.
5. Перемешивайте смесь муки с сахарной смесью, пока не останется только несколько полосок муки. Добавьте посыпку, а затем перемешайте, пока не смешаются и не останется разводов. (Будьте осторожны, чтобы не перемешать.) Зачерпните 2 столовые ложки теста и выложите 2 дюйма. отдельно на подготовленных листах.
6. Выпекайте, переворачивая противни на полпути, пока печенье не подрумянится по краям, около 8 мин. (Серединки печенья будут слегка вздутыми; они могут немного «шевелиться» и выглядеть слегка недожаренными, но они застынут по мере остывания.) Переложите печенье на решетку; дайте полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Зимнее печенье с ванильным чаем и глазурью из гоголя-мускатного ореха

Редактор Houston Chronicle Мария Рив выбрала эти ароматные бомбы как лучшие из всех.Рецепт был представлен студенткой Университета Хьюстона Дэнни Хертел, которая говорит: «Это печенье занимает особое место в моем сердце, потому что в прошлом году я боролась с очень серьезными проблемами со здоровьем, и выпечка стала моим единственным утешением, и вскоре я начала создавать мои собственные рецепты и смеси. Печенье Vanilla Chai было моим первым рецептом, который я создал сам, и до сих пор остается любимым печеньем семьи и друзей».

½ стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

½ стакана растительного масла

½ стакана сахарного песка

½ стакана сахарной пудры

1 чайная ложка молотой корицы

1 пакетик чая (около 1 чайной ложки чая)

¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка молотого черного перца

1 большое яйцо

2 чайные ложки ванильного экстракта

2 стакана муки общего назначения

¾ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки кошерной соли

Сахарная смесь с корицей для катания

1½ стакана сахарной пудры

¼ чайной ложки молотого мускатного ореха плюс еще немного для посыпки

3 столовые ложки гоголя-моголь (вам может понадобиться немного больше, в зависимости от густоты глазури)

Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.

С помощью миксера и насадки-лопасти взбейте сливочное масло в большой миске на средней скорости в течение примерно 1 минуты. Добавьте растительное масло. Масло может не полностью соединиться с маслом; это нормально. Добавьте сахарный песок, сахарную пудру, специи и внутренности чайного пакетика. Взбить, чтобы смешать.

Добавьте яйцо и ваниль, перемешивая на средней скорости до полного растворения.

Ложкой или миксером, установленным на низкую скорость, вмешайте муку, пищевую соду и соль одновременно.Не волнуйтесь, если тесто мягкое, так и должно быть. Охладите в холодильнике в течение 1-2 часов или заморозьте на 15-30 минут, чтобы с ним было легче обращаться.

Для большого печенья скатайте в руках 2 столовые ложки теста для печенья, а затем положите их на противень на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга. Для меньшего размера печенья округляйте по 1 столовой ложке на каждое печенье. Раскатайте каждое тесто для печенья в небольшой миске с сахаром и корицей. Равномерно прижмите тесто пальцами или ладонью до толщины ¼ дюйма.

Выпекайте от 12 до 14 минут для больших печений или от 8 до 10 минут для маленьких. Возможно, вам понадобится больше времени, в зависимости от настроек вашей духовки. Дайте печенью остыть на противне не менее 10 минут, прежде чем перекладывать на решетки для полного остывания.

В средней миске смешайте ингредиенты для глазури до желаемой густоты. Каждое остывшее печенье намажьте глазурью прямо по центру, оставив края печенья свободными от глазури.Сверху посыпать немного мускатным орехом. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней.

Приготовление около 2 дюжин печенья

От Данни Хертель

Простое печенье без глютена с мускатным орехом

Это простое печенье без глютена с мускатным поленом — традиционное рождественское печенье, которое придется по вкусу публике! Дайте своим вкусовым рецепторам отдохнуть от шоколада и попробуйте!

Сегодня у меня есть очень забавный пост, которым я хочу поделиться с вами! Я сотрудничаю с Bob’s Red Mill и принимаю участие в их кампании 50 States of Cookies, и я здесь, чтобы представлять Коннектикут!

Коннектикут — штат Конституции, но он также известен как Штат мускатного ореха. Итак, чтобы представить свой дом, я делюсь безглютеновым печеньем с мускатным орехом!

Поленья с мускатным орехом — довольно традиционное рождественское печенье, и многие семьи, кажется, имеют свой собственный семейный рецепт, который они передают из поколения в поколение. Что делает печенье с мускатным орехом уникальным, так это насыщенный аромат мускатного ореха и экстракт рома. У вас не может быть печенья с мускатным орехом без экстракта рома или глазури и присыпки мускатным орехом.

Я приготовил печенье из моей любимой готовой смеси муки Bob’s Red Mill 1:1 Мука для выпечки. Возможно, вы помните, что я использовала эту муку для приготовления безглютенового мягкого глазированного сахарного печенья и безглютенового морковного пирога.Это такая , отличная смесь муки для печенья, тортов, пирожных, кексов и быстрого хлеба.

Эта смесь включает муку из сорго, которая помогает придать выпечке текстуру, более похожую на пшеничную. Если вы еще не пробовали эту смесь муки, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую ее. Это мой выбор, когда моя собственная смесь муки заканчивается, и на самом деле я предпочитаю печенье.

Не забудьте проверить остальные рецепты печенья, представляющие другие 49 штатов! Эта кампания «50 состояний файлов cookie» очень веселая.Хотя мы не являемся страной, которая объединилась, печенье, безусловно, является тем, что мы все можем поддержать!

Красная мельница Боба имеет одно видение: 50 штатов, 50 блоггеров и 50 печенья, чтобы объединить нашу страну для сладкого угощения, которое прославляет нашу и без того великую нацию. Наслаждаться!

обязательно подпишитесь на меня в Instagram и добавьте хэштег #whattheforkfoodblog или тег @whattheforkfoodblog – мне нравится смотреть, что вы делаете!

Если вам нравится этот рецепт легкого безглютенового печенья с мускатным орехом, обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации:

| фейсбук | твиттер | пинтерест | инстаграм | ютуб |

Ингредиенты

Для печенья:

• 1 C сливочного масла, комнатной температуры
• Сахарный песок 3/4 C
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 1 большое яйцо, холодное
• 2 ч. л. экстракта рома
• 3 C Bob’s Red Mill Безглютеновая мука 1:1
• 1 ч.л. мускатного ореха

Для глазури:

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 1/2 C сахарная пудра
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки экстракта рома
• 2 столовые ложки молока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень 2 пергаментной бумагой или слегка сбрызните антипригарным спреем.№
2. Добавьте масло и сахар в чашу стационарного миксера и перемешайте до тех пор, пока сахар и масло не смешаются – их не нужно взбивать. Добавьте ваниль, яйцо и экстракт и перемешайте.
3. Добавьте муку и мускатный орех и перемешайте, пока сухие ингредиенты полностью не смешаются.
4. Раскатать порции теста в виде бревен — 3 дюйма в длину и 1/2 дюйма в толщину. Выложите печенье на подготовленные противни и выпекайте 12-15 минут.

   No related posts.