Печенья: Песочное печенье рецепт с фото

Содержание

Песочное печенье рецепт с фото

Песочное печенье рецепт с фото

Ингредиенты
  • 200 гр масло сливочное

  • 150 гр сахар

  • 10 гр сахар ванильный

  • 2 шт. яйцо

  • 420 гр мука пшеничная

  • 5 гр разрыхлитель теста

Домашнее песочное печенье – такое же рассыпчатое и вкусное, как то, которое в нашем детстве пекла мама… Что может быть лучше? Только это же печенье, дополненное молоком, чаем или чашечкой кофе!

Автор публикации

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Юля Аркадьева

Автор рецептов

Родилась, выросла и живет в г. Екатеринбурге. Творческий человек, очень долго работала дизайнером, занималась скрапбукингом (сейчас это получается гораздо реже, к сожалению). Всегда любила готовить. Увлечение фотографией началось год назад, после кулинарного марафона. Двое детей: Сёмик (3 года) и Маруся (1 год).

Шаги

Подготовить ингредиенты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Масло хорошо взбить с обычным и ванильным сахаром при помощи миксера.

По одному добавить яйца, после каждого взбить до однородной массы.

Муку смешать с разрыхлителем и порциями просеять в масляную массу. Замесить мягкое нелипкое тесто.

Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм.

Вырезать формочками печенье.

Противень застелить бумагой для выпечки и аккуратно разложить печенье на расстоянии друг от друга. Сверху можно посыпать сахаром или измельчёнными орешками.

Выпекать в середине духовки 8-10 минут.

Песочное печенье готово! Из данного количества теста получается 750 гр печенья.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

В тесто можно добавить немного корицы и молотого имбиря – получится вкусное пряное печенье.


назад

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом

вперед

Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров

назад

Апельсиновая пшённая каша с карамелизированным бананом

вперед

Тальятелле с соусом из красной чечевицы и помидоров

Время приготовления: 60 мин

Время приготовления: 2 часа 10 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 45 мин

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 40 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening '/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php73/share/pear') in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Редакция AdMe.ru знает, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрал 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

Кокосовое печенье 

Вам понадобится:

  • 100 г муки
  • 100 г сахара
  • 200 г кокосовой стружки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
  4. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
  5. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.

Яблочное печенье

Вам понадобится:

  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 4 яйца
  • 200 г маргарина
  • 500 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3 яблока

Приготовление:

  1. Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешиваем ложкой тесто.
  2. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто.
  3. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки, и выпекаем в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета буквально 10—15 минут.

Кунжутное печенье

Вам понадобится:

  • 70 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 160 г семян кунжута
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
  2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20—30 секунд миксером.
  3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
  4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
  5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3—4 см, так как печеньки могут растекаться.
  6. Выпекать 8—15 мин в зависимости от размера.

Шоколадное печенье

Вам понадобится:

  • 240 г шоколада для плавления
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 2/3 чашки муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
  3. Измельчите шоколад на кусочки.
  4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).
  5. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
  6. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
  7. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
  8. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
  9. Выложите круглые печенья с помощью столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5—7 см друг от друга.
  10. Выпекайте в духовке 12—15 минут.

Домашнее овсяное печенье

Вам понадобится:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • орехи, цукаты, сухофрукты

Приготовление:

  1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой.
  2. Затем мешаем миксером до получения однородной массы.
  3. Добавляем яйца и перемешиваем.
  4. Высыпаем стакан овсяных хлопьев.
  5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.
  6. Перемешиваем и добавляем муку.
  7. Из получившейся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья.
  8. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом.
  9. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Молочные коржики

Вам понадобится:

  • 400 г муки
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
  2. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать.
  3. Добавить муку и замесить эластичное тесто.
  4. Раскатать тесто в пласт толщиной 7—10 мм.
  5. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
  6. Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
  7. Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное - не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.

Банановое печенье

Вам понадобится:

  • 2 больших мягких банана
  • 1 стакан геркулеса
  • орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)

Приготовление:

  1. Размять бананы с геркулесом, перемешать.
  2. Добавить орехи, изюм, шоколад.
  3. Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.

Печенье "Мадлен"

Вам понадобится:

  • 120 г муки
  • 2 яйца
  • 80 г сахара
  • 90 г сливочного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
  2. Взбить все миксером или венчиком.
  3. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать.
  4. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
  5. Выпекать при температуре 190—200 градусов 12—15 минут.

Печенье "Кофейные зерна"

Вам понадобится:

  • 4 ст. л. молока
  • 5 ст. л. растворимого кофе
  • 200 г сливочного масла
  • 200 мл сливок (30%)
  • 250 г сахара
  • 3 ст. л. какао
  • 650 г муки

Приготовление:

  1. Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем.
  2. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
  3. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен.
  4. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.
  5. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 12—15 минут.

Печенье к чаю "Гости на пороге"

Вам понадобится:

  • 2 яичных желтка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 230 г муки
  • 80 г сахарной пудры
  • 120 г сливочного масла
  • 3/4 ч. л. лимонной цедры

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 175 градусов.
  2. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
  3. Просеять муку и сахар в одну миску.
  4. Добавить размягченное сливочное масло, яичные желтки и лимонную цедру.
  5. Перемешать ингредиенты до однородности.
  6. Месить 5—10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму.
  7. Сформировать тесто в "колбаску" и порезать на кружки.
  8. Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.
Фото на превью ovkuse

30 лучших рецептов печенья на любой вкус

Печенье часто не требует каких-либо серьезных кондитерских усилий. Многие рецепты очень просты и доступны. Главное – соблюдать все прописанные рекомендации, правильно работать с маслом (если оно есть в рецепте), вовремя убирать тесто в холодильник и хорошо смазывать противень. Изучите наши рецепты самых разных вариантов печенья и порадуйте своих близких и гостей новой и очень вкусной выпечкой.

1. Самое простое песочное печенье из 4 ингредиентов (с мармеладом)

Простой рецепт песочного печенья может стать "палочкой-выручалочкой".

Такой домашней выпечкой можно порадовать своих близких и гостей. Этот рецепт может стать вашей "палочкой-выручалочкой", поскольку не требует больших затрат. Готовится песочное печенье просто и быстро, а съедается еще быстрее. Поэтому стоит запланировать большие объемы готового печенья. Размер у печенек небольшой. Их вкус можно разнообразить мармеладной начинкой. Но и сахарной пудры будет вполне достаточно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1977-samoe-prostoe-pesochnoe-pechene-iz-4-ingredientov-s-marmeladom/

2. Песочное печенье "Серпантин" для детей

Украшение в виде "серпантина" понравится детям.

Рецептов песочного печенья великое множество. Для детей лучше подбирать такие варианты, в которых присутствуют украшения и орнаменты. «Серпантин» из какао без сомнений их привлечет. А приготовленное вкусное домашнее печенье подарит радость чаепития в теплой обстановке всей семье.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/605-pesochnoe-pechene-serpantin-dlya-detej/

3. Песочное печенье с ревенем и корицей

Кислый ревень сочетается с корицей.

Ревень чаще всего используется для приготовления компотов и варенья. Но его также можно добавлять в выпечку. Ревень в запеченном тесте получается очень нежным. Его кислинка прекрасно сочетается с хрустящей корочкой из сахара с корицей. Готовится такое печенье очень быстро.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/863-pesochnoe-pechene-s-revenem-i-koricej/

4. Овсяное печенье с орехами, финиками и кокосовой стружкой

Овсяное печенье помогут разнообразить финики и кокосовая стружка.

Овсяное печенье – один из самых простых вариантов домашнего угощения. Достаточно соединить все компоненты, замешать, налепить и отправить в духовку. Для этого рецепта подойдут любые орехи, какие у вас есть. А вместо фиников можно использовать сушеную клюкву или другие доступные сухофрукты. Печенье можно есть как теплым, так и остывшим. В первом случае оно более мягкое и нежное, а во втором – твердое и хрустящее. Но, в любом случае, овсяное печенье получается в меру сладким и очень ароматным. Сахар можно не добавлять совсем. Если фиников много, они придадут необходимую сладость.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2068-ovsyanoe-pechene-s-orehami-finikami-i-kokosovoj-struzhkoj/

5. Диетические овсяные печенья с сухофруктами и яблоком (без сахара)

Печенье можно готовить без сахара.

Есть и другие рецепты овсяного печенья, которые позволяют создать очень вкусную выпечку совсем без сахара. Такие десерты подойдут для тех, кто придерживается диеты. Такое печенье получается низкокалорийным и очень вкусным. На 300 грамм овсяных хлопьев понадобится 1 яблоко и совсем немного чернослива с финиками. И большого времени на приготовление также не требуется.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1396-dieticheskie-ovsyanye-pechenya-s-suhofruktami-i-yablokom-bez-sahara/

6. Моментальное овсяное печенье (без муки)

Овсяное печенье - один из самых быстрых вариантов десерта.

Иногда выпечка нужна очень быстро – гости пришли или просто захотелось чего-нибудь вкусненького, но полезного. Этот рецепт подойдет именно для таких случаев. Для него понадобится всего 4 ингредиента: масло, яйцо, сахар и, конечно, овсянка. На замешивание теста нужно всего 7-10 минут. Печенье получается очень хрустящее снаружи, внутри оно чуть мягче, с мягким овсяным вкусом - все как надо. По своему вкусу в рецепт можно добавить какао, ваниль, карамель, корицу и т.п.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1412-momentalnoe-ovsyanoe-pechene-bez-muki/

7. Рождественское имбирное печенье

Для имбирного печенья можно выбирать разные формы.

Имбирное печенье ассоциируется у нас с Рождеством и новогодними праздниками. Но приготовить его можно и в другое время года. В любой сезон оно способно подарить ощущение тепла и уюта. Рецепт имбирного печенья несложный, но имеет свои нюансы, которые описаны в технологии приготовления. Печенье можно оформить в виде самых разных фигурок, а украсить вместе с детьми.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1316-rozhdestvenskoe-imbirnoe-pechene/

8. Творожное печенье "Конвертики"

Творожные "конвертики" не только вкусные, но и полезные.

Всего за 50 минут вы можете создать настоящее домашнее лакомство – творожное печенье. Это очень вкусный десерт, а, благодаря, творогу еще и полезный. Украсить такое печенье можно ягодами, фруктами, орехами, все зависит от вашей фантазии.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/604-tvorozhnoe-pechene-konvertiki/

9. Домашнее сахарное печенье

Сахарное печенье порадует и детей, и взрослых.

Домашнее печенье способно не только порадовать близких, но и сплотить семью. Ведь печь печенье можно вместе с детьми. Этот простой рецепт как раз для этого подходит. Лучше всего для него брать формочки в виде сердца, но можно и любые другие. Печенье получается хрустящим и сладким. Готовьте вместе, с любовью! Приятного семейного чаепития!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1163-domashnee-saharnoe-pechene/

10. Домашнее печенье с мятой

Мята придает выпечке тонкий и неповторимый вкус.

Мята придает выпечке совершенно волшебный неповторимый вкус, такой тонкий и изысканный, и при этом очень домашний! Поэтому печенье с мятой – это что-то особенное. Рецепт очень простой, количество ингредиентов минимальное. Попробуйте приготовить хотя бы один раз это домашнее печенье, и этот рецепт станет вашим любимым.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1230-domashnee-pechene-s-myatoj/

11. Домашнее печенье "Вороний глаз"

В этом рецепте есть шоколад и орехи, что так любят дети.

Дети очень любят есть фигурки зверей и различные имитации. Одной из таких вкусных имитаций может стать домашнее печенье «Вороний глаз». Этот рецепт совершенно простой и доступный. А главное - в нем есть шоколад и орешки, которые так любят дети. Это печенье также можно готовить вместе с детьми. Оно подойдет как для домашнего чаепития, так и на праздничный стол.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/972-domashnee-pechene-voronij-glaz/

12. Домашнее печенье "Орео"

Печенье "Орео" легко приготовить в домашних условиях.

Детское печенье «Орео» из магазина очень популярно. Но его вполне можно приготовить в домашних условиях. Шоколадные бисквитные половинки с ванильным кремом получаются очень вкусными. Они отлично дополнят стакан горячего молока на ночь. А также понравятся вашим детям.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/378-domashnee-pechene-oreo/

13. Печенье на сметане

Печенье на сметане получается особенно нежным.

Многие хозяйки любят использовать для печенья именно сметану. Такая выпечка получается особенно нежной, пористой и с хрустящей корочкой. Украсить печенье можно глазурью или растопленным шоколадом, а внутрь добавить какао, орехи, цукаты, кокосовую стружку и т.д.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/224-pechene-na-smetane/

14. Простое и быстрое домашнее печенье на сметане

Печенье с вареньем - одно из самых вкусных.

Для этого рецепта не требуется много времени, а готовится оно очень быстро. Такое печенье с вареньем или «конвертики с повидлом» способны покорить всю семью. Тесто для него – самое простое, а начинка – джем, повидло, любое варенье. Также можно использовать свежие ягоды, перетертые с сахаром. Только стоит добавить немного крахмала. Если все сделать правильно, ароматное и нежное печенье будет таять во рту.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1848-prostoe-i-bystroe-domashnee-pechene-na-smetane/

15. Шоколадное печенье с фисташками

Шоколад с фисташками - прекрасное сочетание.

Одно из самых любимых лакомств у детей и взрослых – это шоколадное печенье. По этому рецепту изысканный десерт может создать даже начинающий кулинар. Печенье порадует вас насыщенным шоколадным вкусом, хрустящей корочкой и мягкой, сочной начинкой. Удовольствие невероятное! Аромат шоколада, растекающийся по дому, возвращает в детство, где было весело, беззаботно и тепло. Особенно понравится этот рецепт любителям шоколада во всех его проявлениях.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1401-shokoladnoe-pechene-s-fistashkami/

16. Шоколадное печенье с маком и орешками на кефире

Печенье оригинальной формы можно приготовить дома.

Этот рецепт прекрасно подойдет для праздничного стола. Это удивительно вкусное печенье оригинальной формы. На первый взгляд может показаться, что сотворить такое чудо может только профессионал, но это не так. Любая хозяюшка, приложив свою любовь и старание, получит великолепный результат. Вам понравится и сочетание вкусов – смесь белого и шоколадного теста с орехово-маковой начинкой никого не оставит равнодушным. Для печенья можно использовать готовую маковую начинку из магазина, но ее легко приготовить в домашних условиях из сухого мака, сахара и воды.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2302-shokoladnoe-pechene-s-makom-i-oreshkami-na-kefire/

17. Простое печенье с маком на кефире

По такому рецепту печенье можно приготовить за 10 минут.

Если нужно приготовить что-то на скорую руку, то можете взять на заметку рецепт печенья на кефире. При этом не понадобятся никакие сложные ингредиенты, все можно найти на кухне. А процесс приготовления займет буквально 10 минут. Печенье по этому рецепту получается мягким и очень вкусным и исчезает со стола за считанные минуты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1751-prostoe-pechene-s-makom-na-kefire/

18. Кокосовое печенье "Кокосанка" без муки и масла

Такие изящные печенья подойдут для любого повода.

Один из самых интересных вариантов выпечки – это кокосовое печенье. В составе этого нежного и ароматного печенья всего три ингредиента, а готовить его нужно максимум 30 минут. Такое печенье прекрасно подойдет для детского праздника, семейного чаепития и других поводов, когда нужно вкусное и интересное угощение.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1025-kokosovoe-pechene-kokosanka-bez-muki-i-masla/

19. Кокосовое печенье с бананом

Вкус печенья подчеркивают разные пряности.

Это нежное и ароматное печенье способно кого угодно отвлечь даже от любимого тортика. Вкус кокоса получается очень насыщенный, структура - не сухая, а чуть влажная и, конечно же, добавляют шарма специи, злаки и лимончелло. И всего за полчаса можно создать настоящий шедевр!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/459-kokosovoe-pechene-s-bananom/

20. Миндальное печенье

Миндальное печенье идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой.

Миндальное печенье прекрасно подходит и к горячему чаю, и к ароматному кофе. Это печенье получается очень насыщенным, нежным, воздушным и вкусным. При этом не нужны пшеничная мука, масло и молоко. Идеальное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/363-mindalnoe-pechene/

21. Чудесные медовые печенья без яиц по рецепту Шефа Энди

Прекрасный рецепт печенья без использования яиц.

Не все рецепты от знаменитых шефов отличаются какими-то изысками и сложностями в приготовлении. Медовые печенья от Шефа Энди готовятся очень просто. И всего из четырех ингредиентов могут получиться безумно вкусные сладости. Минимальное количество манипуляций, но такой результат, что печенья исчезают быстрее, чем их готовили.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1211-chudesnye-medovye-pechenya-bez-yaic-po-receptu-shefa-ehndi/

22. Печенье "Орешки"

Традиционная выпечка с классическим вкусом.

В советские времена это печенье было на пике популярности, и каждый ребенок обязательно пробовал эти маленькие печеньки с начинкой. Для приготовления «Орешек» в домашних условиях использовалась специальная орешница. Готовится печенье в основном из песочного теста. Классическая начинка для него - крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Ее можно разнообразить, если добавить немного орешков, сухофруктов, арахиса и т.п.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2030-pechene-oreshki/

23. Нежное молочное печенье на завтрак

Домашняя выпечка идеально подходит для завтрака.

Для завтрака идеально подходит домашняя выпечка. Это печенье приготовить легко и ингредиентов для него много не понадобится. Рецепт очень простой, а печенье при этом получается мягким внутри и с отчетливым молочным вкусом. Сметут со стола за секунды!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/690-nezhnoe-molochnoe-pechene-na-zavtrak/

24. Простое сырное печенье

Печенье одинаково хорошо подходит и к чаю, и к бокалу вина.

Такое печенье может стать не только дополнением к чаю или кофе, но и закуской к аперитиву, которую можно подать на вечеринке к бокалу вина, шампанского или даже пива. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Его можно давать для перекуса детям, брать с собой в дорогу, на работу или на пикник. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2022-prostoe-syrnoe-pechene/

25. Бисквитное печенье “Савоярди”

На основе этого печенья делают десерт Тирамису.

Савоярди – это бисквитное печенье плоской вытянутой формы, которое сверху покрыто крупинками сахара. Главная особенность этого печенья в том, что оно легко впитывает жидкость. Поэтому на его основе делают знаменитый десерт Тирамису. Но и само по себе это печенье очень вкусное. Приготовить «Савоярди» в домашних условиях легко. Взбивайте ингредиенты как следует, и тогда печенье получится воздушным и невесомым. А сахарная пудра, с которой оно запекается, сформирует тончайшую карамельную прослойку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/356-biskvitnoe-pechene-savoyardi/

26. Печенье “Сникерс”

Вариация на тему шоколадного батончика.

Когда-то за этим легендарным батончиком выстраивались очереди, а новый вкус шоколадного лакомства полюбился многим россиянам. Повторить его можно и в домашних условиях. Форму при этом можно делать абсолютно любую. На корж выкладывается вареная сгущенка, а затем шоколадная глазурь с орехами. 40 минут и лакомство готово!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/214-pechene-snikers/

27. Апельсиновое печенье

Прекрасное печенье с апельсиновым вкусом.

Прекрасным получается печенье с апельсиновым вкусом. Оно выходит очень мягким, невероятно ароматным и вкусным, от него просто невозможно оторваться. Это печенье наверняка понравится и детям, и взрослым. Готовится оно очень просто и быстро, из самых доступных продуктов. А самое сложное – качественно разделать апельсин.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2056-apelsinovoe-pechene/

28. "Земелах" – традиционное еврейское печенье

Традиционный национальный рецепт.

Существует множество национальных рецептов печенья. Есть такие и в еврейской кухне.

На идише слово "земелах" означает "собирать". Готовится печенье достаточно быстро, время тратится только на охлаждение теста. «Земелах» выходит очень вкусным и ароматным. Аккуратные, рассыпчатые, хрустящие ромбики из песочного теста с сахарно-коричной корочкой станут идеальным дополнением к чашечке чая, кофе или тёплого молока. Рецепт заслуживает внимания!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2079-zemelah-tradicionnoe-evrejskoe-pechene/

29. Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой

Яркое печенье с апельсиновым вкусом.

Еще один вариант необычного сочетания вкусов. Смесь кураги и апельсинового сока придают лакомству необыкновенную сочность и выраженный апельсиновый вкус. А яркое оформление очень понравится детям.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/620-vkusnoe-pechene-s-abrikosovo-apelsinovoj-nachinkoj/

30. Ароматное яблочное печенье

Печенье с яблоком оригинальной формы.

Для ароматного печенья прекрасно подойдут и свежие яблоки. Начинка при этом получается самая вкусная. В видеорецепте также можно посмотреть, как раскатывать нежное тесто и делать аккуратные печенюшки оригинальной формы. Готовится печенье более 2 часов, но результат стоит того!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/285-aromatnoe-yablochnoe-pechene/

Выбирайте рецепт по вкусу и радуйте близких очень вкусной выпечкой!

Имбирное печенье Маноло Бланика: рецепт, который стоит повторить в праздники

На днях Маноло Бланик рассказал Vogue, как готовит свое любимое имбирное печенье, — делимся рецептом, который добавит немного радости в эти сложные предновогодние времена. Пока многие европейские страны переживают вторую стадию локдауна, а другие сталкиваются с большими ограничениями, Бланик, как и многие жители планеты, стремится находить счастье в мелочах — и в создании рождественских угощений в том числе. «Выпечка и готовка стала способом отвлечься для многих, — говорит Маноло. — И для таких же сладкоежек, как я, нет ничего лучше имбирного печенья».

Хотя рецепты американского печенья в профессиональных книгах могут быть чересчур сложны или насыщены посторонними добавками, Бланик за простоту ингредиентов: корица, гвоздика и, разумеется, патока. «Этому рецепту легко следовать, — заключает дизайнер. — Надеюсь, в праздничные дни он добавит немного радости каждому». Инструкция и список ингредиентов — ниже.

Имбирное печенье с патокой по рецепту Маноло Бланика

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 3⁄4 стакана

  • Коричневый сахар — 1 стакан

  • Мука — 2 стакана

  • Соль — 1⁄2 чайной ложки

  • Сода для выпечки — 2 чайные ложки

  • Корица — 1 чайная ложка

  • Молотая гвоздика — 1⁄2  чайной ложки

  • Молотый имбирь — 1⁄2 чайной ложки

  • Яйцо — 1 штука

  • Меласса (патока) — 1⁄4 стакана

  • Сахар — 1⁄4 стакана

Как готовить

  1. 1

    Достаньте масло и яйцо из холодильника примерно за час, чтобы они достигли комнатной температуры.

  2. 2

    Используя миксер, взбейте масло с коричневым сахаром до того, как они станут мягкими. В отдельной посуде объедините все другие сухие ингредиенты.

  3. 3

    Добавьте яйцо и мелассу к смеси масла и сахара. Как только они будут тщательно смешаны, добавьте сухие ингредиенты и помешивайте до однородности.

  4. 4

    Для каждого печенья зачерпните столовую ложку теста с горкой. Скатайте из него шарики, чуть обваляйте в белом сахаре.

  5. 5

    Поместите тесто на бумагу для выпечки, дайте ему «отдохнуть» 30–45 минут. Выпекайте при 180 градусах в течение 12–15 минут — и готово!

Elise Taylor/Vogue.us

Печенье на кефире: быстрый рецепт с фото

Печенье на кефире считается самым простым домашним печением. Рецепты печенья из кефирного теста – дрожжевого либо пресного – отличаются по составу ингредиентов и способам приготовления.

Домашнее печенье на кефире готовится из сладкого теста. Кислинка кефира в сочетании со сладким сахаром придаёт печеньям оригинальный вкус. Кефир с содой разрыхляет простое песочное тесто и делает печенье рассыпчатым и мягким.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления мягкого печенья на кефире используйте количество муки, указанное в рецепте. Для выпекания сухих печений норму муки следует увеличить.

Как приготовить печенье на кефире

Рецепты печенья различаются структурой кефирного теста: дрожжевое, на соде, в некоторых кулинарных рецептах тесто для печенья на маргарине, а в других на масле – растительном или сливочном.

Простое печенье на кефире вырезается простенькими формочками или стаканами. В праздничные печенья кулинары добавляют изюм, какао, корицу, и украшают печенье на кефире шоколадом, поливают помадкой, покрывают глазурью, посыпают орехами и сахаром.

Из кефирного теста готовят сладкие и несладкие изделия, тесто на кефире по своему составу универсально. Из него нередко выпекают хрустящие рогалики, домашние сочники, сочные шарлотки и нежные творожные печенья.

Предлагаем простой рецепт печенья на кефире в домашних условиях. В рецепте простое тесто для печенья.

Вкусное и мягкое печенье долго не засыхает, остаётся свежим и нежным, отсутствие маргарина и сливочного масла в рецепте делает приготовление домашнего печенья востребованным и очень популярным. Попробуйте и порадуйте своих близких вкусным лакомством к чаю.

Порция: 12

35 мин

270 кКал на 100 г

Ингредиенты для печенья на кефире и растительном масле

  • кефир – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • мука пшеничная – 300 г;
  • сода питьевая – 1 ч.л.;
  • масло растительное  – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • молоко (для смазки).

Простой рецепт вкусного печенья на кефире в духовке

  1. В миску выливаем кефир, добавляем сахар, соль, перемешиваем, чтобы растворить крупинки сахара и соли.
  2. Затем высыпаем в кефир соду, вливаем растительное масло.
  3. Небольшими порциями всыпаем просеянную муку, пока тесто жидкое, размешиваем его ложкой, а после того, как загустеет, начинаем месить тесто руками.
  4. После того, как кефирное тесто начнет отлипать от рук, перекладываем его в пищевой пакет и убираем в холодильник на 15 минут.
  5. Затем вынимаем шар теста, раскатываем его скалкой примерно толщиной 5 мм и вырезаем формочками печенье (для формирования домашнего печенья можно использовать обычный стакан).
  6. Вырезанные формочками печенья перекладываем на противень, присыпанный мукой, оставляя расстояния между печением.
  7. После включения духовки ставим противень с печеньями на верхнюю панель плиты для того, чтобы печенья «расстоялись» в тепле. Духовку нагреваем до 180оС.
  8. Далее помещаем противень с печеньем на кефире в духовку и выпекаем 20 минут.
  9. Достаём и верх каждой печеньки смазываем молоком с помощью кулинарной кисточки, после чего выпекаем печенье в духовке ещё около 10 минут.

Готовое печенье на кефире вынимаем, перекладываем с противня на плоское блюдо и подаём простую домашнюю выпечку к чаю.

Друзья, возможно, Вы имеете свои проверенные рецепты домашнего печенья на кефире, делитесь идеями приготовления простой выпечки в комментариях к рецепту!

Домашнее печенье Печенье на кефире, Домашнее печенье быстрое

Опубликовано: 29 июля 2016 Обновлено: 10 февраля 2021

Рецепты печенья

Рекомендации

1. Перед первым применением помойте скалочку в проточной воде, вытрите насухо. Используйте только после полного высыхания.
2. После использования удалите остатки теста и муки с помощью сухой щетки. В случае необходимости можно замочить на 5-10 минут, чтобы остатки теста лучше отходили. Помойте теплой водой и вытрите насухо.
3. Не мойте в посудомоечной машине и не оставляйте надолго погруженным в воду. От долгого контакта с водой приходит в негодность.
4. Храните в хорошо проветриваемом месте вдали от обогревательных приборов.
5. Обрабатывайте скалочку льняным маслом раз в 2-3 месяца и она надолго сохранит свой красивый вид.

 


⠀⠀⠀
1. Если печете первый раз, используйте проверенный базовый рецепт.
⠀⠀⠀⠀
2. Ингредиенты нужно отмерять точно, а не на глаз.
⠀⠀⠀⠀
3. Количество муки играет немаловажную роль. Нужно добиться, чтобы тесто получилось мягким. От большого количества муки тесто рассыпается и крошится, чтобы на таком пропечатать узор придется очень сильно давить, а результат все равно оставит желать лучшего.
СОВЕТ - отмерьте на 30-50 гр муки меньше, чем написано в рецепте. Если тесто будет слишком мягким, то смело посыпайте пласт остатками муки во время раскатывания.

4. Разрыхлители, дрожжи и кислота (лимонный сок) не друзья узорному печенью.

5. Используйте хорошее масло, а не маргарин. Жирность такого масла, как правило, равна 82,5 %.
⠀⠀⠀⠀
6. Масло для выпечки должно быть твердым, но не замороженным. Если оно держит свою форму при рубке ножом и остается при этом прохладным — тесто будет удачным.
⠀⠀⠀⠀
7. Долго руками песочное тесто вымешивать не нужно, достаточно чтобы оно стало однородным.
⠀⠀⠀⠀
8. Если вместо сахара использовать сахарную пудру, то печенье будет более рассыпчатым и будет таять во рту.
⠀⠀⠀⠀
9. Скалочка может залипнуть там, где тесто "влажное". Припудрите ровный пласт мукой, распределите её хорошенько рукой, чтобы не осталось ни одного влажного местечка. Прокатывайте!
⠀⠀⠀⠀
10. Духовку нужно включить заранее и хорошенько прогреть до 200 С. Если вы забыли заранее её включить, а противень с печеньем уже готов, уберите его в холодильник или любое прохладное место на время нагревания духовки. Так вы убережете узоры от «расплывания» и даже закрепите рисунки.

11. Каждый рецепт можно немножко "подстраивать" под себя. Уменьшить или увеличить количество специй, добавить немного ореховой крошки, сделать печенье-сэндвичи с прослойкой из маршмэлоу, домашнего зефира или шоколада. Главное не добавляйте лимонный сок, с ним узоры поплывут. Даже немного свежей лимонной цедры в тесте влияет на качество рисунка. Если захочется лимонной кислинки, можно сделать начинку с лимоном, в виде джема например 🙂

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • мука — 450 г (пшеничной или ржаной, или 150 гр кукурузной + 300 гр пшеничной, или 150 гр ржаной +300 гр пшеничной)
  • сливочное масло — 150 г
  • сахарная пудра — 200 г
  • яйцо — 1 экстра размера или 2 маленьких
  • мед – 2 ст л
  • щепотка соли
  • Приготовление:

1) Готовим тесто
Пропустить муку через сито, добавить к ней щепотку соли и тщательно перемешать. В отдельной посуде масло перетереть с сахарной пудрой. Сюда же добавить яйца, мед и перемешать до однородной массы. Добавить муку в масляную массу и вымешать.
Если тесто крошится и слишком твердое, значит муки больше, чем нужно. На такое тесто будет сложно нанести узор.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

2) Раскатываем ровный пласт
Через положенное время достать ½ часть теста и раскатать его в тонкий пласт толщиной примерно 5 мм. Раскатывать нужно от центра к краям, периодически переворачивая его и совсем слегка посыпая мукой. Старайтесь, чтобы пласт был равномерной толщины иначе печенье станет темнее или даже подгорит в местах, где тесто тоньше. 

3)Раскатываем узоры
Раскатанный пласт теста необходимо слегка припудрить мукой, хорошенько распределить ее по всей поверхности, чтобы нигде не осталось «влажных» мест (для исключения залипов теста на поверхности скалки). Убедиться, что скалочка сухая и
прокатить её по пласту, достаточно хорошо нажимая так, чтобы узор отпечатался четко.
Вырезать фигурки при помощи формочек, стаканчика или ножа и аккуратно перенести заготовочки на противень.⠀

4) Выпекаем печенье
Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в нее противень на 5-7 минут (точное время зависит от толщины теста и особенности духовки).

Приятного аппетита!

Ингридиенты:

  • 230 г сливочное масло,
  • 130 гр сливочного сыра,
  • 160 г сахарной пудры,
  •  2 яичных желтка,
  •  400 г  муки,
  •  ванильный или миндальный экстракт (по желанию),
  • щепотка соли. 

Приготовление:

1. В миске смешать сахар, масло, сливочный сыр, миндальный и ванильный экстракт и яичные желтки. Взбить до однородности.

2. Добавить в смесь муку и вымешивать до однородной массы. Разделить тесто на 2 куска, накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в течение 30 минут в холодильнике.

3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать один кусок теста, пока он не станет толщиной около 5-8 мм. Присыпать слега пласт мукой и распределить её хорошенько по поверхности.

4. Нанести узор с помощью скалочки.

5. Разогреть духовку до 200 градусов C. Выпекать печенье при той же температуре в течение 6-8 минут или пока края слегка подрумянятся. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • мука — 230 г,
  • сливочное масло комнатной температуры — 70 г,
  • сахарная пудра — 100 г,
  • яйцо — 1 шт,
  • какао — 1 ст. ложка,
  • молотый имбирь — 0,5 ч. ложка,
  • молотая корица — 0,5 ч. ложка,
  • молотая гвоздика — 0,5 ч. ложка,
  • мед – 1 ст ложка,
  • щепотка соли. 

Приготовление:

1) Готовим тесто

Смешать сухие специи и просеять к ним муку, добавить какао, щепотку соли.
В отдельной посуде растереть масло с сахарной пудрой. Сюда же добавляем яйцо и мед. Перемешиваем до однородной массы.
Добавить масляную массу в муку со специями и вымешать.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

2) Раскатываем узоры

Через положенное время достать ½ часть теста и раскатать его в тонкий пласт толщиной примерно 5 мм.
(примечание: тесто удобно раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги)
Раскатанный пласт теста необходимо слегка припудрить мукой, хорошенько распределить ее по всей поверхности, чтобы нигде не осталось «влажных» мест (для исключения залипов теста на поверхности скалки)
Прокатить текстурной скалочкой по пласту, достаточно хорошо нажимая на нее так, чтобы узор отпечатался четко.
Вырезать фигурки при помощи формочек и аккуратно перенести заготовочки на противень.

3) Выпекаем печенье

Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в нее противень на 5-7 минут (точное время зависит от толщины теста и особенности духовки).
Как только ваша кухня наполнится потрясающими ароматами имбирного печенья и оно совсем слегка зарумянится, доставайте его и разложите на ровной поверхности, чтобы печенье осталось ровным и не деформировалось.


Приятного аппетита!

Для печенья:
Кукурузный крахмал - 200 гр
Мука пшеничная 150 гр
Масло сливочное 150 гр
Сахарная пудра 80 гр
Желток 3 шт
Коньяк - 2 ст.л.
Ванилин (щепотка)
Щепотка соли

Для начинки:
Вареной сгущенное молоко (0,5 банки)
Стружка кокоса (по желанию)

 

Приготовление:

1 Порубим сливочное масло с сахарной пудрой. Добавим желтки, коньяк, ваниль. Ваниль можно исключить. Коньяк можно заменить на ром, брэнди или воду. Взбиваем до образования пышной массы.

2 В отдельной чашке смешаем сыпучие продукты: крахмал, муку, соль. Соединим с масляной смесью и вымешиваем тесто. Если миксера нет, то сначала размешаем ложкой/лопаткой до образования крупной крошки. Затем сформируем шар из теста как можно быстрее, чтобы масло не таяло от тепла рук.

3 Раскатаем пласт толщиной 5-7 мм. Чтобы тесто не крошилось слегка припудрим мукой и разместим его между двумя листами пергамента.

4 Аккуратно вырезаем формочкой заготовки для будущего печенья и перенесим на противень. (Можно вместе с пергаментом. В этом случае обрезки между фигур нужно аккуратно убрать.)

5 В хорошо прогретую до 180 градусов духовку поставим печенье выпекаться. Как только печенье станет подрумяниваться вынимаем противень из духовки. Время выпечки может варьироваться от 8-12 минут в зависимости от толщины печенья.

6 Печенье получается хрупкое. Немного остудим его, после чего аккуратно снимем и разделим на две части - будущие верхние и нижние половинки сэндвичей Альхорес.

7 При помощи кондитерского мешка выдавливаем вареное сгущенное молоко размером с грецкий орех на нижние половинки. Осторожно накрываем и придавливаем верхними половинками, так, чтобы немного сгущенки выходило за края печенья.

8 Насыпем в отдельную тарелочку кокосовую стружку и прокатим по ней сэндвичи.

Готово!

Выход примерно 15 печений диаметром 6 см

Ингридиенты:

50 грамм миндальной муки (миндаля)
50 грамм овсяных хлопьев
30 грамм кокосовой стружки
70 грамм цельнозерновой муки
3 столовые ложки жидкого меда (80 г)

Приготовление:

1. Положите миндальную муку, овсяные хлопья и кокосовую стружку в чашу блендера. Смесь как следует измельчите. Добавьте муку и еще поработайте миксером 20-30 секунд, чтобы ингредиенты тщательно перемешались.
2. Если мед густой и засахарившийся, то подержите его на водяной бане, чтобы стал жидким. Должен стекать с ложки.
3. Добавляйте мед порциями и вымешивайте ложкой, затем руками. Сформируйте шарик из теста. Если получилась сухая крошка, добавьте несколько столовых ложек воды. 
4. Раскатайте ровный пласт теста, слегка припудривая его мукой.
5. Хорошо надавливая на скалочку, прокатите и нанесите узор.
6. Формочками, стаканчиком или ножом нарежьте тесто.
7. Перенесите на противень будущие печеньки и выпекайте в духовке около 5 минут при температуре 200С.
Приятного аппетита!

Что такое cookie? Как это работает и способы обеспечения безопасности

Файлы cookie HTTP необходимы для современного Интернета, но представляют собой уязвимость для вашей конфиденциальности. Как необходимая часть просмотра веб-страниц, файлы cookie HTTP помогают веб-разработчикам делать вам более личные и удобные посещения веб-сайтов. Файлы cookie позволяют веб-сайтам запоминать вас, ваши логины на веб-сайте, корзины покупок и многое другое. Но они также могут быть сокровищницей частной информации, за которой преступники могут шпионить.

Защита вашей конфиденциальности в Интернете может быть непосильной задачей.К счастью, даже базовое понимание файлов cookie может помочь вам не отвлекаться от вашей интернет-активности.

Хотя большинство файлов cookie совершенно безопасны, некоторые из них могут использоваться для отслеживания вас без вашего согласия. Что еще хуже, за законными файлами cookie иногда можно шпионить, если злоумышленник получает доступ.

В этой статье мы расскажем, как работают файлы cookie и как обеспечить безопасность в Интернете. Мы ответим на ключевые вопросы, например:

  • Что такое файлы cookie?
  • Что такое файлы cookie на компьютере?
  • Что такое файлы cookie на веб-сайте?
  • Могут ли файлы cookie содержать вирусы?
  • Как удалить файлы cookie?

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie - это текстовые файлы с небольшими фрагментами данных, такими как имя пользователя и пароль, которые используются для идентификации вашего компьютера, когда вы используете компьютерную сеть.Конкретные файлы cookie, известные как файлы cookie HTTP, используются для идентификации конкретных пользователей и улучшения вашего опыта просмотра веб-страниц.

Данные, хранящиеся в файле cookie, создаются сервером при вашем подключении. Эти данные помечены идентификатором, уникальным для вас и вашего компьютера.

При обмене cookie-файлами между вашим компьютером и сетевым сервером сервер считывает идентификатор и знает, какую информацию конкретно вам предоставить.

Различные типы файлов cookie - Magic Cookies и HTTP Cookies

  • Magic Cookies
  • HTTP Cookies

Файлы cookie обычно работают одинаково, но применяются в разных случаях использования:

«Magic cookie» - старые вычисления термин, который относится к пакетам информации, которые отправляются и принимаются без изменений.Обычно это используется для входа в компьютерные системы баз данных, такие как внутренняя сеть предприятия. Эта концепция появилась раньше, чем современные «куки», которые мы используем сегодня.

HTTP-файлы cookie - это переработанная версия «волшебных файлов cookie», созданная для просмотра веб-страниц. Программист веб-браузера Лу Монтулли (Lou Montulli) использовал «волшебные файлы cookie» в качестве вдохновения в 1994 году. Он воссоздал эту концепцию для браузеров, когда помогал интернет-магазину починить перегруженные серверы.

HTTP cookie - это то, что мы в настоящее время используем для управления нашим онлайн-опытом.Это также то, что некоторые злоумышленники могут использовать, чтобы шпионить за вашей онлайн-активностью и украсть вашу личную информацию.

Чтобы объяснить, вам нужно точно понять, что такое файлы cookie в Интернете и почему они имеют значение?

Что такое файлы cookie HTTP?

HTTP-куки, или интернет-куки, созданы специально для интернет-браузеров, чтобы отслеживать, персонализировать и сохранять информацию о сеансе каждого пользователя. «Сеанс» просто означает время, которое вы проводите на сайте.

Файлы cookie создаются для вашей идентификации при посещении нового веб-сайта.Веб-сервер, на котором хранятся данные веб-сайта, отправляет короткий поток идентифицирующей информации в ваш веб-браузер.

Файлы cookie браузера идентифицируются и считываются парами «имя-значение». Они сообщают cookie-файлам, куда следует отправлять и какие данные следует вспомнить.

Сервер отправляет cookie только тогда, когда он хочет, чтобы веб-браузер сохранил его. Если вам интересно, где хранятся файлы cookie, все просто: ваш веб-браузер сохранит их локально, чтобы запомнить идентифицирующую вас «пару имя-значение».

Если пользователь вернется на этот сайт в будущем, веб-браузер вернет эти данные на веб-сервер в виде файла cookie.Это когда ваш браузер отправит его обратно на сервер, чтобы восстановить данные из ваших предыдущих сеансов.

Проще говоря, печенье немного похоже на получение квитанции за гардероб:

  • Вы отдаете свое «пальто» в гардероб. В этом случае при подключении к вам на сервере веб-сайта привязывается набор данных. Эти данные могут быть вашей личной учетной записью, вашей корзиной покупок или даже тем, какие страницы вы посетили.
  • Вы получаете «билет», который идентифицирует вас как владельца «пальто». Файл cookie для веб-сайта предоставляется вам и сохраняется в вашем веб-браузере. У него есть уникальный ID специально для вас.
  • Если вы уедете и вернетесь, вы можете получить «пальто» вместе с «билетом». Ваш браузер передает сайту ваш файл cookie. Он считывает уникальный идентификатор в файле cookie, чтобы собрать данные о ваших действиях и вспомнить ваше посещение в том виде, в котором вы его оставили.

Для чего используются файлы cookie?

Веб-сайты используют файлы cookie HTTP для оптимизации вашего веб-опыта. Без файлов cookie вам придется снова входить в систему после того, как вы покинете сайт или восстановите корзину покупок, если вы случайно закроете страницу.Сделать файлы cookie важной частью работы в Интернете.

Исходя из этого, вы захотите понять, почему их стоит хранить, а когда нет.

Вот как должны использоваться файлы cookie:

  1. Управление сеансом. Например, файлы cookie позволяют веб-сайтам распознавать пользователей и вспоминать их индивидуальные данные для входа и предпочтения, такие как спортивные новости против политики.
  2. Персонализация. Индивидуальная реклама - это основной способ использования файлов cookie для персонализации ваших сеансов.Вы можете просматривать определенные элементы или части сайта, и файлы cookie используют эти данные для создания целевой рекламы, которая может вам понравиться.
  3. Отслеживание. Торговые сайты используют файлы cookie для отслеживания ранее просмотренных пользователями товаров, позволяя сайтам предлагать другие товары, которые им могут понравиться, и хранить их в тележках для покупок, пока они продолжают делать покупки.

Хотя это в основном для вашей выгоды, веб-разработчики также многое получают от этой настройки.

Файлы cookie хранятся на вашем устройстве локально, чтобы освободить место на серверах веб-сайта.В свою очередь, веб-сайты можно персонализировать, сэкономив при этом на обслуживании серверов и затратах на хранение.

Какие существуют типы файлов cookie HTTP?

Файлы cookie в кибер-мире бывают двух типов: сессионные и постоянные.

Сессионные файлы cookie используются только при навигации по веб-сайту. Они хранятся в оперативной памяти и никогда не записываются на жесткий диск.

По окончании сеанса файлы cookie сеанса автоматически удаляются.Они также помогают работать кнопке «назад» или сторонним плагинам анонимайзера. Эти плагины предназначены для работы в определенных браузерах и помогают поддерживать конфиденциальность пользователей.

Постоянные файлы cookie остаются на компьютере на неопределенный срок, хотя многие из них содержат дату истечения срока действия и автоматически удаляются по достижении этой даты.

Постоянные файлы cookie используются для двух основных целей:

  1. Аутентификация. Эти файлы cookie отслеживают, вошел ли пользователь в систему и под каким именем.Они также оптимизируют информацию для входа в систему, поэтому пользователям не нужно запоминать пароли сайта.
  2. Отслеживание. Эти файлы cookie отслеживают несколько посещений одного и того же сайта с течением времени. Некоторые интернет-магазины, например, используют файлы cookie для отслеживания посещений определенных пользователей, включая просмотренные страницы и продукты. Информация, которую они получают, позволяет им предлагать другие предметы, которые могут заинтересовать посетителей. Постепенно профиль создается на основе истории просмотров пользователя на этом сайте.

Почему файлы cookie могут быть опасными

Поскольку данные в файлах cookie не меняются, сами файлы cookie не вредны.

Они не могут заразить компьютеры вирусами или другими вредоносными программами. Однако некоторые кибератаки могут захватить файлы cookie и предоставить доступ к вашим сеансам просмотра.

Опасность заключается в их способности отслеживать истории просмотров отдельных пользователей. Чтобы объяснить, давайте обсудим, на какие файлы cookie следует обращать внимание.

Сравнение основных и сторонних файлов cookie

Некоторые файлы cookie могут представлять большую угрозу, чем другие, в зависимости от того, откуда они пришли.

Основные файлы cookie создаются непосредственно веб-сайтом, который вы используете.Как правило, это безопаснее, если вы просматриваете сайты с хорошей репутацией или те, которые не были взломаны.

Сторонние файлы cookie вызывают больше беспокойства. Они создаются веб-сайтами, которые отличаются от веб-страниц, которые пользователи просматривают в настоящее время, обычно потому, что они связаны с рекламой на этой странице.

При посещении сайта с 10 объявлениями может быть сгенерировано 10 файлов cookie, даже если пользователи никогда не нажимают на эти объявления.

Сторонние файлы cookie позволяют рекламодателям или аналитическим компаниям отслеживать историю просмотров отдельных страниц в Интернете на любых сайтах, содержащих их объявления.

Следовательно, рекламодатель может определить, что пользователь сначала искал одежду для бега в определенном магазине товаров на открытом воздухе, прежде чем проверять конкретный сайт спортивных товаров, а затем определенный онлайн-бутик спортивной одежды.

Зомби-файлы cookie поступают от третьих лиц и постоянно устанавливаются на компьютеры пользователей, даже если они не хотят устанавливать файлы cookie. Они также снова появляются после того, как были удалены. Когда впервые появились файлы cookie зомби, они были созданы из данных, хранящихся в хранилище Adobe Flash.Иногда их называют «флеш-куки», и их чрезвычайно сложно удалить.

Как и другие сторонние файлы cookie, зомби-файлы cookie могут использоваться компаниями, занимающимися веб-аналитикой, для отслеживания историй просмотров уникальных пользователей. Веб-сайты также могут использовать зомби для блокировки определенных пользователей.

Разрешение или удаление файлов cookie

Файлы cookie могут быть дополнительной частью вашей работы в Интернете. По вашему выбору, вы можете ограничить количество файлов cookie, которые останутся на вашем компьютере или мобильном устройстве.

Если вы разрешите файлы cookie, упростит ваш просмотр.Для некоторых пользователей отсутствие риска для безопасности файлов cookie важнее, чем удобство работы в Интернете.

Вот как разрешить файлы cookie:

  • Найдите раздел файлов cookie - обычно в разделе «Настройки»> «Конфиденциальность».
  • Установите флажки, чтобы разрешить использование файлов cookie. Иногда опция говорит: «Разрешить локальные данные».
  • Если вы не хотите использовать файлы cookie, просто снимите эти флажки.

Удаление файлов cookie поможет снизить риски нарушения конфиденциальности. Кроме того, можно сбросить параметры отслеживания и персонализации в браузере.Чтобы помочь, Kaspersky предлагает пошаговые инструкции по удалению файлов cookie из самых популярных веб-браузеров.

Удалить обычные файлы cookie легко, но это может затруднить навигацию по определенным веб-сайтам. Без файлов cookie в Интернете пользователям, возможно, придется повторно вводить свои данные при каждом посещении. Разные браузеры хранят файлы cookie в разных местах, но обычно вы можете:

  • Найдите раздел «Настройки», «Конфиденциальность» - иногда его можно найти в разделе «Инструменты», «Свойства обозревателя» или «Дополнительно».
  • Следуйте инструкциям по доступным параметрам для управления файлами cookie или их удаления.

Чтобы удалить отслеживающие заражения cookie-файлы и другие вредоносные типы, вам нужно обратиться за помощью к некоторому программному обеспечению безопасности в Интернете.

Перед удалением файлов cookie оцените простоту использования, ожидаемую от веб-сайта, который использует файлы cookie. В большинстве случаев файлы cookie улучшают работу в Интернете, но с ними следует обращаться осторожно.

В будущем вы можете анонимизировать свое использование Интернета с помощью виртуальной частной сети (VPN). Эти службы туннелируют ваше веб-соединение на удаленный сервер, который выдает себя за вас.Файлы cookie будут помечены для этого удаленного сервера в другой стране, а не для вашего локального компьютера.

Независимо от того, как вы обрабатываете файлы cookie, лучше всего оставаться начеку и часто очищать файлы cookie.

Статьи по теме:

Букет из печенья | Доставка файлов cookie | Подарки для гурманов

Как производитель оригинальных букетов печенья, мы гордимся тем, что готовим композиции из свежеиспеченного, декорированного вручную сахарного печенья, которое подходит для любого праздника или случая.Обладая более чем 30-летним опытом выпечки идеального печенья и создания нашей уникальной бархатной глазури с использованием наших специальных рецептов и качественных ингредиентов, у нас есть подарок, который имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид! Наши механизмы cookie могут быть настроены для любого случая и всегда могут быть персонализированы с помощью имени или специального сообщения.

Подарки для гурманов

Хотя мы специализируемся на букетах печенья, мы также предлагаем ряд других подарков для гурманов. От подарочной корзины печенья до тортов, изысканных пирожных или шоколадных трюфелей - все наши вкусные угощения изготавливаются вручную, чтобы создать восхитительный подарок для гурманов, который удовлетворит любого сладкоежка.Чтобы сделать подарок особенным, у нас есть возможность создать печенье с фотографиями ваших близких или добавить в букет плюшевого мишку на память о Build-A-Bear. Создайте идеальный подарок для вечеринки с нашими индивидуальными подарками в виде печенья, которые представляют собой такие же печенья, что и в наших букетах, только меньшего размера.

У вас или у вашего любимого человека аллергия на глютен? Не волнуйтесь; у нас есть печенье без глютена, которое было тщательно разработано, чтобы сохранить весь восхитительный вкус наших традиционных рецептов вместе с нашим уникальным дизайном.

Доставка печенья

Просмотрите наш широкий выбор подарков для гурманов, и вы увидите, что у нас есть печенье на любой случай. В большинстве областей мы обеспечиваем доставку вашего подарка вручную, чтобы повысить ВАУ фактор! Нужен подарок в последнюю минуту? Мы также предлагаем доставку подарков в тот же день на многие из наших украшенных вручную печений. Отправьте персональный и креативный подарок сегодня же с доставкой печенья с восхитительными угощениями, которые им понравятся!

Мы предлагаем доставку файлов cookie по всей стране.

Подарки из печенья на все случаи жизни и праздники

Назовете ли вы это букетом печенья, подарком печенья или граммом печенья, у нас есть мероприятия, которые украсят чей-то день, независимо от случая! От свадебных подарочных корзин и подарков от печенья до подарков на день рождения и подарочных корзин для выздоровления - у нас есть все идеальные идеи для подарков в одном месте.Наши корзины, букеты и подносы отлично подходят для всех, независимо от того, ищете ли вы подарок для нее, подарок для него или для очень особенного ребенка в вашей жизни. Cookies by Design позволяют легко отправить по-настоящему особенный и запоминающийся подарок.

Помимо особых случаев, мы предлагаем творческие варианты праздничного печенья для этих особых дней в течение года. У нас есть десятки дизайнов печенья, чтобы удовлетворить ваши потребности в подарочной корзине на Рождество, День матери, День отца и День святого Валентина, и это лишь некоторые из них!

Корпоративные подарки

Нужен подарок клиенту или сотруднику офиса? Cookies by Design предлагает множество вкусных корпоративных подарков, которые помогут вам продвигать вашу компанию по-настоящему уникальным и запоминающимся образом.Наши восхитительные куки-файлы для гурманов или куки-файлы с логотипом позволяют вам радовать или поблагодарить потенциальных клиентов и клиентов, а также помочь вам отметить своих сотрудников. Наш специалист по подаркам поможет выбрать корпоративные подарки, которые обязательно произведут впечатление! У нас есть ряд вариантов для удовлетворения всех потребностей вашего бизнеса в подарках!

Сообщество

поддерживает техасскую пекарню после негативной реакции

Пентагон: флаг гордости не разрешается вывешивать на базах

Пентагон заявляет, что сохранит существующую политику, запрещающую вывешивание «неофициальных флагов» в США.S. военных баз и не будет делать исключения для флага LBGTQ Pride. (4 июня)

AP

Печенье в форме сердечек, украшенное радужной глазурью, может показаться одним из самых безобидных продуктов на земле, но для пекарни в Восточном Техасе они привели к разжиганию ненависти и закрытию бизнеса. Затем они привели к «излиянию любви».

Confections, небольшая пекарня, расположенная в Лафкине, недавно представила печенье с радужным сердечком в честь Месяца гордости, который празднует сообщество ЛГБТК +.2 июня пекарня разместила фотографию печенья на своей странице в Facebook с надписью «Больше ЛЮБВИ. Меньше ненависти. Поздравляем всех наших друзей ЛГБТК! Здесь рады всем любителям печенья и счастья ».

Примерно через 24 часа пекарня вернулась с другим постом. Этот был гораздо менее праздничным.

« Сегодня было тяжело. «Действительно сложно», - говорится в сообщении. «Мы потеряли значительное количество подписчиков из-за печенья с радужным сердцем, которое мы опубликовали. Мы получили очень ненавистное сообщение на нашей бизнес-странице, отменяющее большой заказ (5dz) летнего тематического печенья на завтрашнее утро (которое мы только что закончили украшать) из-за размещенного нами печенья с радужным сердечком.У меня тяжело на сердце ».

В пекарне продолжили:« Честно говоря, я никогда не думал, что пост, в котором буквально говорилось, что больше любви меньше ненависти, приведет к такой негативной реакции на очень малый бизнес, который изо всех сил пытается остаться на плаву и подбадривать людей. выпечка. Так. Если вам нравятся наши файлы cookie, завтра их будет в избытке. Надеюсь, завтра будет лучше ».

ПОДРОБНЕЕ : Компания по доставке десертов Tiff's Treats добавляет первый новый вкус печенья за пять лет

Что ж, завтра было лучше для кондитерских изделий.Так было на следующий день, и на следующий день после этого. По мере того, как сообщения пекарни в Facebook набирали обороты, сообщения поддержки от окружающего сообщества и по всей стране начали поступать. С тех пор сообщения собрали тысячи лайков, комментариев и репостов - не говоря уже о любви, которую Confections получила в Instagram.

4 июня Confections поделились фотографией, сделанной покупателем очереди за пределами Confections, обвивающей блок. «Мы поражены вашей щедростью сердца», - написали они в тот день в другом посте.«Очередь идет по улице с тех пор, как мы открылись».

Confections были распроданы 4 и 5 июня, согласно сообщениям в Facebook. «Все это внимание к нашему малому бизнесу очень унизительно», - написала 5 июня совладелец пекарни Даун Кули. «Меня заставляет нервничать! Те, кто знает меня (Дон), знают, насколько я застенчив. За 11 лет, которые мы были открыты, мы никогда не видели ничего подобного».

Затем Кули сказала, что она, ее сестра и совладелец Миранда Долдер и их пекарь Фелисия «так смиренны и благодарны и тронуты этим излиянием любви."

Подробнее: Техасские рейнджеры пообещали свою инклюзивность, но прайд-игра по-прежнему отсутствует

Комментаторы и покровители пытались пожертвовать деньги, но команда Confections вместо этого перенаправила этих людей на поддержку местных спасателей животных. Confections также получила запросы о доставляют свои куки - в том числе одно от трансвеститов Алиссы Эдвардс, которая родом из Далласа и участвовала в Drag Race РуПола и Drag Race All Stars РуПола. Хотя пекарня не доставляется, команда была в восторге от просьбы Эдвардса.

Несмотря на первоначальную ненависть, радужные печенья Confections, похоже, вызвали любовь, которую они стремились вдохновить.

«Мы так благодарны за многочисленные послания любви и принятия, которые мы получили», - написала пекарня в сообщении на Facebook от 8 июня. «Они далеки от всего отрицательного, обидного и ненавистного».

Рецепт: для десерта в последнюю минуту упакуйте свежие ягоды, измельченное печенье и много сливок в банки Mason.

На 8 порций

Десерты в банках Mason - это легкий ветерок, который идеально подходит для импровизированных пикников или приглашений в последнюю минуту .Положите ягоды, измельченное печенье и взбитые сливки в банки с раскрошенным песочным печеньем из вашей любимой пекарни. Он работает с любыми типами ягод, массива или одного сорта, а также со спелыми косточковыми фруктами, нарезанными тонкими ломтиками. Чтобы разбить печенье, воспользуйтесь ножом, скалкой или руками. Хотя может показаться, что их легче взбить в кухонном комбайне, крошки будут слишком мелкими. Перед тем, как отправиться в дом друга, накройте банки крышками. При подаче десерта в банках дома вы почувствуете, что находитесь в любимом соседском кафе.

1 стакана жирных сливок или сливок
2 столовых ложек сахара
1 чайных ложек ванильного экстракта
½ пинты клубники чашек)
½ стакана черники
стакана малины
5 унций песочного печенья, измельченного, с крошками (около 1 1/2
Горсть свежих листьев мяты (для украшения)

1.Имейте под рукой 8 банок Мейсона, банок с желе или консервных банок (вместимостью 8 унций каждая).

2. В миксере смешайте сливки, сахар и ваниль. Взбивайте сливки на средней скорости в течение 5 минут или до образования средних пиков.

3. Разложите клубнику по банкам. Ложкой или кондитерским мешком распределите по банкам чуть больше половины взбитых сливок. Сверху выложите чернику и малину (оставьте 8 для украшения), а затем песочное печенье. Сверху выложите ложку взбитых сливок и украсьте оставшейся малиной и мятой.

4. Если вы путешествуете с банками, накройте их крышками. Хранить в холодильнике до 2 часов.

Karoline Boehm Goodnick

Количество порций 8

Десерты в банках Mason - это легкий ветерок, который можно скинуть вместе, и они идеально подходят для импровизированных пикников или приглашений в последнюю минуту. Положите ягоды, измельченное печенье и взбитые сливки в банки с раскрошенным песочным печеньем из вашей любимой пекарни. Он работает с любыми типами ягод, массива или одного сорта, а также со спелыми косточковыми фруктами, нарезанными тонкими ломтиками.Чтобы разбить печенье, воспользуйтесь ножом, скалкой или руками. Хотя может показаться, что их легче взбить в кухонном комбайне, крошки будут слишком мелкими. Перед тем, как отправиться в дом друга, накройте банки крышками. При подаче десерта в банках дома вы почувствуете, что находитесь в любимом соседском кафе.

1 стакана жирных сливок или сливок для взбивания
2 столовых ложек сахара
1 чайных ложек ванильного экстракта
½ пинты клубники чашек)
½ стакана черники
стакана малины
5 унций песочного печенья, измельченного, с крошками (примерно 1 1/2
Горсть свежих листьев мяты (для украшения)

1.Имейте под рукой 8 банок Мейсона, банок с желе или консервных банок (вместимостью 8 унций каждая).

2. В миксере смешайте сливки, сахар и ваниль. Взбивайте сливки на средней скорости в течение 5 минут или до образования средних пиков.

3. Разложите клубнику по банкам. Ложкой или кондитерским мешком распределите по банкам чуть больше половины взбитых сливок. Сверху выложите чернику и малину (оставьте 8 для украшения), а затем песочное печенье. Сверху выложите ложку взбитых сливок и украсьте оставшейся малиной и мятой.

4. Если вы путешествуете с банками, накройте их крышками. Хранить в холодильнике до 2 часов. Каролин Бем Гудник

Судебный процесс между девочками-скаутами Среднего Теннесси и национальной организацией ставит под угрозу продажу печенья - Tennessee Lookout

Распродажа печенья для девочек-скаутов - ожидаемая ежегодная традиция. (Фото Джона Мура / Getty Images)

Продолжающийся судебный процесс может определить, будут ли девушки-скауты продавать печенье в Среднем Теннесси в следующем году.

Девочки-скауты Среднего Теннесси (GSMT) начали свою деятельность в 1917 году и в них приняли участие более 10 000 девочек, но последние несколько лет прошли в конфликте с их родительской организацией - Девочками-скаутами Соединенных Штатов Америки (GSUSA).

4 декабря 2020 года GSUSA выпустила одногодичную хартию, начинающуюся 1 января 2021 года и заканчивающуюся 31 декабря 2021 года, с намерением дать GSMT время для соответствия общей технологической платформе Движения девочек-скаутов.

GSUSA затем отправило письмо в отделение в Среднем Теннесси, уведомив их, что у них есть время до 30 апреля 2021 года, чтобы соответствовать технологическим требованиям, которые национальная группа требовала от всех отделений девочек-скаутов по всему штату.Если организация Среднего Теннесси откажется, их способность работать в качестве девочек-скаутов в штате окажется под угрозой.

Апрель пришел и ушел, когда обе стороны отказались прийти к соглашению, что побудило отделение в Среднем Теннесси подать иск против GSUSA.

Согласно иску, отделение в Среднем Теннесси заявило, что GSUSA нарушила закон Теннесси, который защищает их права как некоммерческой организации Теннесси, чтобы избежать увольнения без уважительной причины.

Хотя более 100 отделений девочек-скаутов по всей стране уже обновили свои операционные системы, GSMT отказалась на том основании, что контракт, на который их просили согласиться, был необоснованным и не гарантировал работы для девочек, волонтеров и командиров войск Среднего Теннесси.

Хотя GSMT не возражал против использования технологической платформы, они не согласились с условиями. Помимо операционных сборов - с комиссией за веб-платформу от 15 000 долларов - GSMT заявила, что новые операционные системы будут связаны с неизвестными расходами.

GSMT несет ответственность за собственное управление, финансы, операции и расходы, в том числе за покупку Cookies Girl Scout по оптовым ценам. Поскольку GSUSA не несет ответственности за деятельность или собственность Среднего Теннесси, им не следует просить их оплачивать счета, добавили местные чиновники.

«GSMT не желает предоставлять GSUSA бессрочный бланковый чек для передачи на GSMT расходов, которые GSUSA решает понести», - говорится в иске.

Споры между ними также распространяются на членские взносы, когда GSMT отказывается платить новое увеличение членских взносов с 12 до 25 долларов.

GSMT процитировал постановление Верховного суда Аляски от 2019 года в пользу отделения девочек-скаутов штата в судебном процессе по поводу ежегодных сборов, в котором говорилось, что национальный совет GSUSA не имеет исключительных полномочий в отношении увеличения сборов.

GSUSA отказалось от комментариев, когда к нему обратился репортер Lookout, но в письме говорилось, что технологическая платформа имеет решающее значение для «оптимизации операций, обеспечения последовательного предоставления опыта девочкам и волонтерам, обеспечения современных цифровых возможностей и обеспечения контроля качества работы с девушкой. Бренд разведчика.”

GSMT не ответил на запрос о комментарии во время публикации.

Что такое «куки» в Интернете?

Файлы cookie почему-то приобрели довольно зловещий вид. Но они действительно просты и безвредны. (Обратите внимание, что этот вопрос стал настолько популярным, что HowStuffWorks теперь имеет полную статью о файлах cookie.)

Файл cookie - это всего лишь один или несколько фрагментов информации, хранящихся в виде текстовых строк на вашем компьютере. Веб-сервер отправляет вам файл cookie, а браузер сохраняет его.Затем браузер возвращает файл cookie на сервер при следующем обращении к странице.

Чаще всего файлы cookie используются для хранения идентификатора пользователя. Например, файл cookie может содержать следующую строку:

Amazon.com - один из сайтов, использующих эту технику. Когда вы заказываете книгу, вы заполняете форму, указав свое имя и адрес. Amazon присваивает вам идентификатор, сохраняет вашу информацию с этим идентификатором в своей базе данных на сервере и отправляет идентификатор в ваш браузер в виде файла cookie. Ваш браузер хранит идентификатор на вашем жестком диске.В следующий раз, когда вы перейдете на Amazon, идентификатор будет отправлен обратно на сервер. Сервер ищет вас по вашему идентификатору и настраивает веб-страницу, которую отправляет вам. Страница может сказать: «С возвращением, Джо Смит!»

Вам может быть интересно:

  • Есть ли что-то еще от файлов cookie, чем это? Нет. Это просто текстовые строки. На моей машине есть каталог c: \ windows \ cookies, содержащий все файлы cookie. Это небольшие текстовые файлы - вы можете открыть их и увидеть сохраняемые строки.
  • Вредны ли файлы cookie? Нет. Это просто короткие текстовые строки, и они часто могут улучшить просмотр, позволяя серверу вызывать любую настроенную вами информацию.
  • Насколько распространены файлы cookie? Да. На моем жестком диске более 500 отдельных файлов cookie.
  • Могут ли файлы cookie передавать компьютерных вирусов ? Нет. Это просто текстовые строки.
  • Может ли компания прочитать мою личную информацию с моего жесткого диска с помощью файла cookie? №На сервер возвращается только тот cookie, который был отправлен в первую очередь. Он не подвергается никаким изменениям или манипуляциям.

Вот несколько интересных ссылок:

Лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой BA

  • Это мой рецепт печенья. Я делаю это для молодых мам, соседей и по любому другому случаю, который я могу. Люди каждый раз спрашивают рецепт у меня. Я люблю складывать тесто в шарики и замораживать его, а затем раздавать пакеты, как истинное проявление моей привязанности к людям, которых я люблю больше всего.Я обычно удваиваю рецепт и делаю 8 унций шоколада и 8 унций кусочков ириса и добавляю вау. Обязательно увлажните тесто на некоторое время. Спасибо Крису Марокко за рецепт!

    • Toni_Me

    • Оклахома-Сити

    • 31.05.2021

  • Мне так хотелось полюбить этот рецепт и это печенье, но, увы, я ставлю им большие пальцы. Как и другие рецензенты, после рецепта Т я получил тонкое, плоское и очень жирное печенье.Я был так взволнован использованием коричневого масла (что мне не нравится в магии коричневого масла?), Но даже это их не спасло. Что интересно, я пробовала разные формы для выпечки: противень с изоляцией с пергаментом, противень с изоляцией без пергамента, обычный противень без подкладки и обычный противень с ковриком для выпечки. Обычный противень с нулевым вкладышем на самом деле представлял собой одну партию (6 печений), которая не так сильно разложилась. Итак, я не рекомендую никаких вкладышей, которые хотя бы немного помогают

    • lindam

    • Thornton, CO

    • 27.05.2021

  • Это САМОЕ ЛУЧШЕЕ печенье.Я предпочитаю куки-файлы CC, и они каждый раз в порядке. Предполагается, что они относительно плоские, и я делаю свое больше, чтобы получить 9 печенек, но до того размера, который большинство людей съедают половину за раз. На отметке 375 я оставляю свой на 10 минут, пока края не станут твердыми, а середина еще не закончена. Я оставляю их на сковороде примерно на час или дольше, и они заканчивают готовку на сковороде. Если вы не едите их сразу, вставьте их в микрофон на 30 секунд, и они станут красивыми и липкими. * пускай слюни *

    • Патрик

    • Портленд Орегон

    • 5/25/2021

  • Идеально, они и дункеры, и жевательные! Я выбираю рецепты, просматривая изображения в Google, и они бросаются в глаза.Моя сестра любит их, а мой 97-летний отец любит их, что удивительно, потому что он сноб печенья и в основном любит только один рецепт печенья. Рискну предположить, что каждый отрицательный отзыв в этом посте написан людьми, которые думали, что умеют делать печенье, и не удосужились прочитать рецепт. Вам необходимо точно измерить и полностью следовать инструкциям до буквы. Единственное, что я попробую в следующий раз, - это использовать другую соль. Кошерная соль «Мортона» была для меня слишком грубой и давала небольшие привкусы соленого вкуса.Моя сестра прокомментировала: «Идеальное количество соли». так каждому свое. Считайте это закладкой.

  • Не самое лучшее ... Я взбил вторую половину масла с сахаром вместо того, чтобы растопить ее с подрумяненным маслом. Я подумал, что это поможет с плоскостностью / текстурой. Я также охладил тесто на 45 минут, прежде чем зачерпнуть и выпекать. Печенье все равно получилось плоское, думаю, и не самой лучшей текстуры. Они были слишком мягкими и сладкими и совсем не походили на традиционное печенье с шоколадной крошкой.Они также были не очень сладкими из-за того, сколько сахара в рецепте. В целом они были слишком жирными и не соответствовали названию «лучшее печенье с шоколадной крошкой»

    • Кэти К

    • Лонг-Бич, Калифорния

    • 25.04.2021

  • Я не Не знаю, что случилось, этот рецепт был отличным, но последние 3 раза, когда я готовил его, печенье получилось полностью плоским и маслянистым. Я пробовала использовать другое масло, и оно полностью разложилось ... вы меняли рецепт?

    • Аноним

    • Лиссабон, PT

    • 4/23/2021

  • Это мой рецепт печенья с шоколадной крошкой, и каждый раз они выходят идеально.Любой, у кого возникают проблемы с намазыванием, должен позволить муке полностью впитать жидкость, прежде чем черпать их. Вытащите их, когда они станут хрустящими по краям, иначе они перепечутся или подгорят.

  • Это катастрофа, они вкусные, но они сгорают за 5 минут и разваливаются, невозможно сделать презентабельным просто кусок сгоревшего плоского печенья

    • Аноним

    • boston ma

    • 4 / 8/2021

  • Я люблю это печенье ~ Я делаю тесто, замораживаю порционные ложки и запекаю их в тостере, когда мне нужно одно угощение (слишком опасно иметь целую партию вокруг дома!)

    • dydreemblvr

    • Grand Rapids, MI

    • 3/27/2021

  • Я обнаружил, что печенье получилось довольно плоским? Что пошло не так? В остальном все было хорошо.

    • palinka_ivo

    • Victoria BC Canada

    • 3/22/2021

  • Это лучший рецепт печенья, который я когда-либо знал. Я бы никогда больше не приготовил еще один рецепт, это холм, на котором я умру.

    • Элли

    • Лидс, Англия

    • 20.03.2021

  • Моя сестра и я приготовили две отдельные партии, потому что рецепт был просто потрясающим.Тесто было коричневым из-за коричневого сахара, но хорошо получилось после выпечки. Это было не так сладко, как я думал, потому что мы добавили целый стакан сахара. Также у меня закончилось обычное масло, и я использовал вместо него веганское масло, очевидно, оно не подрумянилось, но это не имело никакого значения. Честно говоря, лучший рецепт печенья, который я когда-либо пробовал, и я буду продолжать его 😊🍪 я не использовал шоколадную стружку, но я использовал нарезанный темный шоколад, и это было так же хорошо. Рекомендую всем, кто любит влажное печенье.Защищая этот рецепт, я умру на холме. Бассейны шоколада, мягкая подушка внутри и слегка хрустящие края, баланс соленого и сладкого - все это абсолютное совершенство. Это будет последний рецепт печенья с шоколадной крошкой, который я попробую. Я нашел идеальный вариант, больше не нужно искать. Я даже заменяю масло на веганское масло (либо масло для баланса земли, либо масло авокадо в деревенском кувшине), потому что у меня аллергия на молоко. Мои любящие молочные продукты друзья даже не замечают. Если этот рецепт вам понравился, вы, должно быть, слишком его перемешали.Когда я добавляю сухое к мокрому - я едва смешиваю. Крошечный кусочек муки все еще виден. Затем, когда я добавляю шоколад для финальной смеси, все получается. А потом я останавливаюсь. Не переусердствуйте.

    • Анна

    • Burlington, VT

    • 3/8/2021

  • Я следовал рецепту в точности, и они оказались очень хорошими! Внутри было немного мягче, чем жевательно, но они были восхитительны.

  • Во-первых, проблема со звездным рейтингом.Сайт автоматически присвоил моему обзору пять звезд. Что теперь ставит под сомнение средний рейтинг в звездах для каждого рецепта на веб-сайте BAs.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *