Пицца на сковороде без майонеза и сметаны: Страница не найдена ⋆ Pizzarini

Содержание

Пицца на сковороде без майонеза и сметаны

Пицца — блюдо, которое любят не только дети, но и взрослые. Практически каждый день на просторах интернета можно встретить новые варианты приготовления данного блюда.

Но, большинство людей думают, что приготовить пиццу можно только в духовке, хотя это нет так. Сделать ее можно в СВЧ-печке, в мультиварке и просто на сковородке.

Ингредиенты Количество
Яйца – 2 шт.
Мука (высший сорт) – 180 г
Майонез “Провансаль” – 180 г
Соль – 5 г
Ветчина – 0,2 кг
Лук репка – 1 шт.
Шампиньоны консервированные – 0,2 кг
Аджика – 80 г
Помидор – 150 г
Сыр (твердый сорт) – 0,1 кг
Растительное масло – 10 мл
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 237 Ккал

Технологический процесс приготовления пиццы на сковороде без сметаны и кефира заключается в следующих действиях:

  1. Яйца разбить в чашу, где замешивается тесто, добавить немного соли. Все взбить, используя миксер;
  2. Выкладываем майонез и продолжаем взбивать. К однородной массе высыпаем небольшими порциями муку, и замешиваем тесто. Убираем в холодильник до тех пор, пока не подготовится начинка;
  3. Банку с грибами промыть, открыть и достать их из жидкости. Нашинковать соломкой не толще 2 мм;
  4. У репчатого лука удалить шелуху, отрезать донце и гнилые части, если таковые имеются;
  5. Помидоры ополоснуть под водой, удалить место прикрепления плодоножки. Нашинковать кольцами не толще 2 мм;
  6. У ветчины убрать заводскую упаковку, и нарезать аналогично грибам и луку;
  7. Сыр нашинковать на терке среднего размера;
  8. После всех подготовительных моментов, сковородку устанавливаем на плиту, наливаем немного жира, разогреваем. Выкладываем нашинкованный лук, а через 5 минут грибы. Обжарку производим на медленном нагреве до готовности. Перекладываем в глубокую тарелку;
  9. Чистую сковороду устанавливаем на плиту и разогреваем с небольшим количеством жира. Тесто достаем из холодильника и выливаем его;
  10. После выкладываем аджику, аккуратно распределяя ее по всей поверхности теста;
  11. Теперь непосредственно переходим к выкладыванию начинки. В первую очередь мясные деликатесы, затем обжаренный лук с грибами, пред последним компонентном — ломтики помидор;
  12. Немного поливаем полуготовую пиццу майонезом, и посыпаем поверх сыром;
  13. Накрываем сковородку крышкой, устанавливаем медленный нагрев. Готовим не больше 15 минут, а за несколько минут до выключения плиты, посыпаем мелко рубленной свежей зеленью;
  14. Приготовленную пиццу выкладываем на красивую большую тарелку, разрезаем на порционные куски и подаем на стол гостям.

Читайте как приготовить вкусный шоколадный брауни — рецепт от Юлии Высоцкой.

Возьмите на заметку рецепт полезного, вкусного майонеза с помощью блендера в домашних условиях.

Возьмите на заметку рецепт горбуши в кляре. Рыбка получится сочной и вкусной — пробуйте!

Быстрая пицца без сметаны и майонеза на сковороде

Приготовленная пицца по ниже описанному рецепту получается вкусной, сытной и простой.

Подготовим следующие компоненты:

  1. Мука (высший сорт) — 0,45 кг;
  2. Растительное масло — 30 мл;
  3. Яйцо (отборной категории) — 1 шт;
  4. Молоко — 80 мл;
  5. Соль — 5 г;
  6. Помидор — 150 г;
  7. Колбаса полу копченая — 0,3 кг;
  8. Сыр (твердый сорт) — 0,2 кг.

Время приготовления блюда составит 30 минут.

Калорийность блюда в 100 г составляет 275 Ккал.

Как быстро сделать пиццу из теста без сметаны и майонеза на сковороде:

  1. В чаше, где замешивается тесто, соединить молоко, масло, соль и вбить яйца. Взбиваем ингредиенты миксером или простым венчиком;
  2. Засыпаем просеянную муку, и продолжаем взбивать. Готовое тесто получается, таким же, как на оладьи;
  3. Накрываем и убираем в холодильник до тех пор, пока не приготовится начинка;
  4. Помидор ополоснуть под водой и нарезать кольцами;
  5. Колбасу полукопченую нашинковать аналогичным образом, что и помидор;
  6. Сыр — на терке среднего размера;
  7. Поверхность сковороды смазать жиром, поставить на плиту разогреваться. Достать тесто и вылить его в сковороду;
  8. Переходим к оформлению пиццы. Первый слой — выкладываем колбасу, затем кольца помидоров, и посыпать сыром;
  9. Закрываем крышкой, выстраиваем медленный нагрев и выпекаем в течение 10-15 минут. После требуется выключить плиту, и дать постоять, не открывая крышки 5 минут;
  10. Выкладываем на красивое блюдо, разрезаем на куски и подаем на стол.

Быстрая пицца за 10 минут на сковороде без сметаны и кефира

Истинные ценители классической итальянской пиццы сейчас будут негодовать: ведь я хочу предложить вам приготовить быструю пиццу всего за 10 минут, да еще на сковороде, и не на дрожжевом тесте, а на тесте без сметаны и кефира, но с майонезом.

Весь процесс занимает буквально 15 минут, и это обстоятельство с лихвой окупает то, что по вкусу этот вариант далек от традиционного. Да, это не итальянская пицца, но очень вкусный и красивый, а, главное, быстрый рецепт завтрака или перекуса для всей семьи. Попробуйте, сами в этом убедитесь!

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 2 яйца;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • 5-7 ст.л. пшеничной муки;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Начинка:

  • 50 гр твердjго сыра;
  • 1 небольшой помидор;
  • 50 гр хамона или любого другого копченого мяса или колбасы.

Как приготовить быструю пиццу на сковороде

Основа теста – это яйца и майонез. Майонез лучше всего использовать домашний, собственноручно приготовленный, а яйца покупать не в магазине, а у фермера.

Перемешиваем миксером до однородности. Это займет буквально минутку.

Добавляем муку – в несколько приемов. Точно сказать, сколько муки понадобится, очень сложно – это зависит от ее свойств.

Ориентируйтесь на то, что в конечном итоге у вас должно получиться довольно густое тесто, как на оладьи. Солим и перчим его по вкусу. Не забывайте, что у вас в ингредиентах есть майонез – из-за него тесто будет уже не пресным. Даем тесту немного постоять, а пока займемся начинкой для пиццы.

Конечно же, для не понадобится твердый сыр – его мы трем на терке. Также свежие помидоры – их режем дольками или кружочками. В холодное время года, когда нет вкусных и сочных свежих помидоров, можно использовать помидоры в собственном соку или просто томатный соус. Мясная составляющая может быть любая – ветчина, копченая колбаса и т… У меня было немного хамона, он и пошел в дело.

Я готовила одну порцию, поэтому использовала маленькую сковороду – диаметром 18 см. Сковороду с растительным маслом разогреваем. Выливаем тесто.

Выкладываем начинку – помидоры, хамон и твердый сыр.

Готовим пиццу на небольшом огне 8-10 минут, прикрыв крышкой.

Вот и все, готов чудесный завтрак – быстрая пицца без сметаны и кефира

Большой плюс, что такую пиццу можно есть не только горячей, но и холодной, как бутерброд.

Быстрая пицца на сковороде без сметаны и кефира

Все любители вкусно поесть приходят в восторг, если на столе появляется пицца. Есть многие рецепты, как приготовить блюдо по-новому, но на сей раз, я предлагаю узнать, как готовится пицца на сковороде без сметаны и кефира.

Ведь сделать блюдо можно не только в духовке, но мультиварке или же микроволной печи.

Если ранее вы еще никогда не готовили подобным образом пиццу на сковородке, то стоит исправить это, уж один рецепт с фото из моей коллекции придется вам по душе.

Не стоит думать, что быстрая пицца на сковороде без сметаны, готовится слишком сложно, а справиться с этой задачей смогут исключительно кулинары с большим багажом готовки за плечами.

Это вовсе не так, посмотрев на предложенный мною рецепт, вы поймете, что приготовить пиццу можно не только просто, но и максимально быстро, а вкус ее ничуть не хуже той, что печется в духовом шкафу.

«Минутка»

Рецепт с фото пиццы на сковороде «Минутка» не предусматривает использование сметаны. Советую заранее побеспокоиться о подготовке ингредиентов для пиццы, тогда на ее приготовление уйдет от силы минут 10.

Вариант готовки идеально подходит для подачи блюда к завтраку или обеду. Все домашние будут в восторге от такой еды.

  1. Добавляю в миску для теста соль, яйца. Взбиваю массу миксером.
  2. Выкладываю майонез, взбиваю. К массе добавляю муку, мешаю тесто. Ставлю в холод на время готовки начинки.
  3. Грибы открываю и шинкую в виде соломки.
  4. Лук режу мелко, предварительно очистив. Помидоры шинкую кольцами, ветчину режу мелко, как лук.
  5. Сыр тру на терке.
  6. Все подготовка ингредиентов подошла к концу. Осталось поставить на плиту сковороду, налить раст. жира и разогреть ее. Кладу лук, жарю 5 минут, затем добавляю грибы и жарю до готовности. Выкладываю в тарелку. Ставлю на плиту вымытую сковороду, смазываю раст. маслом и кладу тесто. Затем аджику.
  7. Начинку выкладываю в таком порядке: ветчину, лук и грибы, помидоры. Смазываю майонезом и сыплю сыр.
  8. Ставлю сковороду на медленный огонь, готовлю минут 15. Когда пицца будет почти готовой, советую украсить ее нарубленной помельче зеленушкой. Кладу выпечку на тарелку, режу на части и подаю на стол.

Быстрая пицца без кефира получится очень сочной, вкусной, тесто хорошо прожарится. Я советую всем, к кому нагрянули внезапно гости, сделать этот рецепт.

Все дело в том, что набор ингредиентов стандартен и находится почти всегда в холодильнике, а потому совершенно не стоит ломать голову, чем угостить гостей.

Плюс ко всему, пиццу любят все, без преувеличение, а потому недовольных блюдом не найдется уж точно.

Пицца на быструю руку без майонеза и сметаны

Пицца получается очень сытной, вкусной, притом, что рецепт приготовления блюда очень прост, да и не требуется больших затрат.

Смотрите на фото, какая привлекательная выходит после выпечки пицца. Все компоненты можно купить в ближайшем магазине и по недорогой цене, а готовится она минут 20 не более.

Возьмите: 1 шт. кур. яйцо; 450 гр. муки; 150 гр. св. помидор; 30 мл подс. масла; 200 гр. тв. сыра; 80 гр. молока; 5 гр. соли; 300 гр. полукопченой колбасы.

Приготовить блюдо на основе теста без майонеза и добавления сметаны с помощью плиты на сковороде очень быстро, да и не вызовет сложностей ни у кого, если следовать моему алгоритму действий:

  1. Смешайте тесто с молоком, солью, раст. масло и яйцом. Всю массу нужно хорошенько взбить миксером, если хотите в этих целях можно использовать простой венчик.
  2. Муку нужно просеять перед тем, как использовать. Добавить муку в смесь и дальше продолжить взбивание. Тесто будет липким, напоминать то, что замешиваем для оладий. Нужно накрыть его полотенцем и убрать в холодильник. Пусть тесто стоит там, пока буду делать начинку.
  3. Помидор ополаскиваю, режу на колечки. Колбасу шинкую также. Сыр тру на терке на средней стороне.
  4. Смазываю раст. маслом сковороду, ставлю на плитку и выливаю на нее тесто. Кладу начинку в такой последовательности: колбаса, помидоры, сыр. Накрываю крышкой сковороду. Буду жарить 15 минут. После того, как время пройдет, нужно дать пицце постоять минут 5, но крышку снимать в этот момент не стоит.
  5. Кладу пиццу на блюдо, делю на порции. Вот и все, можно приступать к трапезе.

На этом рецепт подошел к концу, если есть желание набор ингредиентов можно разнообразить, к примеру, добавить сл. перчик, сол. огурчики, зелень, удвоить порцию яиц.

Но не забывайте, что число ингредиентов не должно быть больше 6 шт. В обратном случае велик шанс, что вкус смажется.

Выпечь на сковороде пиццу совсем не сложно, но если знать некоторые секреты, то можно сготовить идеальное блюдо. Именно таковой информацией, я решил с вами поделиться лично.

Полезные рекомендации Ивана

Работать с тестом на сковороде не сложно, но знайте, что:

  1. Лучше всего для приготовления пиццы подойдет сковорода по диаметру в 22 см. Форма получится не слишком большой, но и хватит ее, чтобы накормить всю семью.
  2. В качестве теста можно использовать дрожжевую смесь, слоенную и пр. Точных указаний рецепт на сковороде не дает. Полагайтесь на свои возможности и вкусы.
  3. Чтобы придать блюду сочности, стоит добавить том. соус, в этих же целях советую приготовить соус самостоятельно, перемешав сливки и яичко, можно смазать поверхность кетчупом или майонезом. Помните, что пицца будет очень легко испорчена, если переложить заправку в количестве, а потому не забывайте о чувстве меры.
  4. Опять же, прованские травы и специи могут быть использованы для выпечки вкусной пиццы, но их должно быть в меру.
  5. Чтобы сыр лучше плавился, нужно, чтобы пицца накрыта была во время готовки крышкой. Это нужно делать после того, как ингредиенты были положены на тесто будущей пиццы. 6 Не экономьте не сыре, чем больше будет его, тем вкуснее выпечется пицца.

Это правило действует не только в том, случае, если вы готовить блюдо без сметаны, майонеза и на сковороде. Во всех других вариантах приготовления пиццы оно остается также актуальным.

Смотрите на фото в блоге, какая интересная и аппетитная получается пицца на сковороде, приготовленная дома. Непременно, такая пицца должна в скором времени украсить и ваш стол.

Мой видео рецепт

Рецепт вкусной пиццы за 10 минут без сметаны

Сейчас уже никого не удивишь экспресс-пиццей, приготовленной на сковороде. Это отличное решение для завтрака, обеда или ужина в семейном кругу. Или даже гостей можно угощать таким простеньким, но не менее вкусным блюдом.

Такая пицца готовится на сковороде за 10 минут без сметаны. Не нужно разогревать духовку и продолжительное время вымешивать тесто. Конечно, такая простенькая пицца далеко не идеальная и отличается от настоящей итальянской. Но от этого блюдо не становится менее вкусным.

Перед вами пошаговый рецепт отличной вкусной пиццы. Акцент будет именно на само тесто, которое делается без сметаны. А начинку можно сделать любую, на ваше усмотрение.

Такое тесто обладает очень достойными вкусовыми качествами, а готовится всего из трех компонентов, которые всегда найдутся у вас под рукой. Поэтому можно часто радовать своих домашних вкусной пиццей на скорую руку.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная (высшего сорта) – 5 ст. л.;
  • майонез – 5 ст. л.;
  • яйцо – 3 шт.,
  • начинка по вкусу.

Как приготовить быструю пиццу за 10 минут

В одной посудине соединяем яйца, майонез и муку.

Тщательно замешиваем все ингредиенты. Это тесто для пиццы должно быть жидковатым.

Его необходимо перелить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Пять минут прожариваем корж под накрытой крышкой. За это время можно начать подготавливать начинку. Например, можно сделать пиццу с крабовыми палочками, консервированной сладкой кукурузой и тертым сыром. Прожарив тесто, смазываем его томатным соусом или кетчупом.

А дальше выкладываем начинку, засыпав все тертым сыром.

Жарим такую экспресс-пиццу под накрытой крышкой. Примерно через 8-10 минут она приготовиться и можно будет сразу же полакомиться ней. Огромным плюсом такой пиццы есть то, что она очень вкусная как в холодном, так и в горячем виде.

Хотя остыть она у вас не успеет, потому что все очень быстро расправятся с ней – такая уж она вкусная.

Пицца на сковороде без сметаны, кефира и майонеза

13 апреля 2017 18874

Пицца — блюдо, которое любят не только дети, но и взрослые. Практически каждый день на просторах интернета можно встретить новые варианты приготовления данного блюда.

Но, большинство людей думают, что приготовить пиццу можно только в духовке, хотя это нет так. Сделать ее можно в СВЧ-печке, в мультиварке и просто на сковородке.

Пицца «Минутка»

Ингредиенты Количество
Яйца — 2 шт.
Мука (высший сорт) — 180 г
Майонез «Провансаль» — 180 г
Соль — 5 г
Ветчина — 0,2 кг
Лук репка — 1 шт.
Шампиньоны консервированные — 0,2 кг
Аджика — 80 г
Помидор — 150 г
Сыр (твердый сорт) — 0,1 кг
Растительное масло  — 10 мл
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 237 Ккал

Рецепт пиццы на сковороде без сметаны довольно прост. Самое главное подготовить все компоненты, в таком случае на пиццу, вы не потратите больше десяти минут. Она отлично подойдет, как для завтрака, так и для ужина со всей семьей.

Технологический процесс приготовления пиццы на сковороде без сметаны и кефира заключается в следующих действиях:

  1. Яйца разбить в чашу, где замешивается тесто, добавить немного соли. Все взбить, используя миксер;
  2. Выкладываем майонез и продолжаем взбивать. К однородной массе высыпаем небольшими порциями муку, и замешиваем тесто. Убираем в холодильник до тех пор, пока не подготовится начинка;
  3. Банку с грибами промыть, открыть и достать их из жидкости. Нашинковать соломкой не толще 2 мм;
  4. У репчатого лука удалить шелуху, отрезать донце и гнилые части, если таковые имеются;
  5. Помидоры ополоснуть под водой, удалить место прикрепления плодоножки. Нашинковать кольцами не толще 2 мм;
  6. У ветчины убрать заводскую упаковку, и нарезать аналогично грибам и луку;
  7. Сыр нашинковать на терке среднего размера;
  8. После всех подготовительных моментов, сковородку устанавливаем на плиту, наливаем немного жира, разогреваем. Выкладываем нашинкованный лук, а через 5 минут грибы. Обжарку производим на медленном нагреве до готовности. Перекладываем в глубокую тарелку;
  9. Чистую сковороду устанавливаем на плиту и разогреваем с небольшим количеством жира. Тесто достаем из холодильника и выливаем его;
  10. После выкладываем аджику, аккуратно распределяя ее по всей поверхности теста;
  11. Теперь непосредственно переходим к выкладыванию начинки. В первую очередь мясные деликатесы, затем обжаренный лук с грибами, пред последним компонентном — ломтики помидор;
  12. Немного поливаем полуготовую пиццу майонезом, и посыпаем поверх сыром;
  13. Накрываем сковородку крышкой, устанавливаем медленный нагрев. Готовим не больше 15 минут, а за несколько минут до выключения плиты, посыпаем мелко рубленной свежей зеленью;
  14. Приготовленную пиццу выкладываем на красивую большую тарелку, разрезаем на порционные куски и подаем на стол гостям.

Быстрая пицца без сметаны и майонеза на сковороде

Приготовленная пицца по ниже описанному рецепту получается вкусной, сытной и простой.

Подготовим следующие компоненты:

  1. Мука (высший сорт) — 0,45 кг;
  2. Растительное масло — 30 мл;
  3. Яйцо (отборной категории) — 1 шт;
  4. Молоко — 80 мл;
  5. Соль — 5 г;
  6. Помидор — 150 г;
  7. Колбаса полу копченая — 0,3 кг;
  8. Сыр (твердый сорт) — 0,2 кг.

Время приготовления блюда составит 30 минут.

Калорийность блюда в 100 г составляет 275 Ккал.

Как быстро сделать пиццу из теста без сметаны и майонеза на сковороде:

  1. В чаше, где замешивается тесто, соединить молоко, масло, соль и вбить яйца. Взбиваем ингредиенты миксером или простым венчиком;
  2. Засыпаем просеянную муку, и продолжаем взбивать. Готовое тесто получается, таким же, как на оладьи;
  3. Накрываем и убираем в холодильник до тех пор, пока не приготовится начинка;
  4. Помидор ополоснуть под водой и нарезать кольцами;
  5. Колбасу полукопченую нашинковать аналогичным образом, что и помидор;
  6. Сыр — на терке среднего размера;
  7. Поверхность сковороды смазать жиром, поставить на плиту разогреваться. Достать тесто и вылить его в сковороду;
  8. Переходим к оформлению пиццы. Первый слой — выкладываем колбасу, затем кольца помидоров, и посыпать сыром;
  9. Закрываем крышкой, выстраиваем медленный нагрев и выпекаем в течение 10-15 минут. После требуется выключить плиту, и дать постоять, не открывая крышки 5 минут;
  10. Выкладываем на красивое блюдо, разрезаем на куски и подаем на стол.

Полезные советы для кулинаров

  1. Рекомендуется использовать сковороду диаметром до 22 см;
  2. Тесто можно использовать любое — слоеное, дрожжевое и т.д;
  3. Для придания сочности блюду рекомендуется добавлять томатный соус, или сливки, смешанные с яйцом. Не стоит забывать о том, что класть в блюдо заправки стоит в меру, чтобы не испортить изделие;
  4. В приготовлении пиццы без сметаны на сковороде сыра можно закладывать любое количество. Чем его больше, тем вкуснее она получается;
  5. Для того чтобы сыр лучше расплавился, не забывайте закрывать сковороду крышкой, после того, как все составляющие были выложены в тесто;
  6. Можно добавлять прованские травы и другие специи. Главное — не переборщить и не испортить вкус.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Как приготовить пиццу на сковороде

Разнообразие рецептов приготовления этого блюда позволяет создавать самые настоящие кулинарные шедевры. Если традиционно печь основу – это будет слишком долго или банально нет такой возможности, то можно поступить иначе, приготовив пиццу на сковороде. Надо сказать, что результат будет ничуть не хуже того, который извлекается из духового шкафа или печи. Для тех же, кто не хочет ждать, чтобы полакомиться, работает доставка пиццы в Запорожье от Watatsumi. Можно выбрать блюдо с морепродуктами, вегетарианскую пиццу, добавив в нее грибы и буженину, колбасу, курицу, ананас и прочие компоненты.

Пицца на сковороде на кефире: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • 1 среднее куриное яйцо;
  • 250 грамм кефира;
  • 200 граммов (1 стакан) муки;
  • 0,5 чайной ложечки соды;
  • по 100 грамм майонеза и кетчупа;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 1 помидор средних размеров;
  • 0,5 средней головки лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 граммов свежей ветчины;
  • 150 граммов любого твердого сыра;
  • оливки и зелень – кладите по вкусу.

Для приготовления такого теста надо взбить яйцо, размешать его с кефиром, солью и содой. Затем мука всыпается небольшими порциями, при этом тесто надо все время перемешивать, чтобы не образовались комочки. Консистенция получается чуть гуще, чем для оладий.

Отдельно моются и нарезаются небольшими кусочками лук, грибы, помидор и перец. Ветчину нужно порезать тонкими ломтиками, а сыр – натереть на терке. Грибы и лук обжариваются перед выкладыванием на пиццу.

Тесто нужно выложить на слегка смазанную маслом сковородку и равномерно его распределить. Затем оно смазывается майонезом, кетчупом, после чего все составляющие начинки выкладываются сверху и посыпаются сыром. Жарится пицца около 15-20 минут на малом огне, под крышкой.

Быстрый рецепт пиццы на сковороде на сметане

Ингредиенты:

  • 1 среднее куриное яйцо;
  • 8 столовых ложек сметаны;
  • 200 граммов (1 стакан) муки;
  • 0,5 чайной ложечки соды;
  • по 100 грамм майонеза и кетчупа;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 1 помидор средних размеров;
  • 0,5 средней головки лука;
  • 100 граммов варенной курицы;
  • 150 граммов любого твердого сыра;
  • зелень – кладите по вкусу.

Всего за 10 минут возможно приготовить быструю пиццу на сметане. Ее рецепт подобен тому, который основывается на кефире, но вместо него берется другой кисломолочный продукт – сметана. Стакан кефира заменяют на 8 полных столовых ложек сметаны. Если она очень густая, можно добавить 1 столовую ложку воды или сыворотки. Готовое блюдо посыпается зеленью и, подается на стол.

В качестве начинки подойдут не только грибы. Хорошо делать пиццу из нескольких сортов колбасы или смешивать колбасу с вареным мясом. Огромный выбор пицц со всевозможной начинкой предлагает онлайн ресторан Watatsumi. Удобный выбор и быстрая доставка позволят вам наслаждаться свежей и вкусной едой вскоре после заказа.

Быстрая пицца на сковороде без майонеза

Предлагаем быстрый и легкий рецепт пиццы на сковороде без майонеза за 15 минут.

Ингредиенты:

  • 1 среднее куриное яйцо;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 150 г сметаны;
  • 0.5 ч. л. cахара;
  • 1 ст. л. Растительного масла;
  • 1 щепотка соли;
  • 70 г колбасок;
  • 3 шт средних маринованных огурчика;
  • 1 помидор;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 пучок укропа;
  • кетчуп — по вкусу.

Сначала готовится тесто для пиццы на сковороде без майонеза. Для этого необходимо соединить соль, сахар, муку, сметану и яйцо, после чего смешать до однородной массы, добавить 1 ст. л. растительного масла и снова перемешать. Для начинки колбаски и огурцы нарезать кружочками, помидоры тонкими слайсами, сыр натереть.

На смазанную растительным маслом сковороду выкладывается равномерно тесто и жарится блин, после этого его необходимо смазать кетчупом и поместить начинку. Блюдо накрыть крышкой и жарить, пока сыр не расплавится. Через 15 минут вы получаете горячую, вкусную, а главное полезную пиццу без майонеза, приготовленную своими руками.

Необычная пицца на сковороде без теста

Ингредиенты:

  • 2 средних куриных яйца;
  • 1,5 столовые ложечки майонеза;
  • 1 щепотка соли;
  • по 100 грамм майонеза и кетчупа;
  • 200 грамм маринованных шампиньонов;
  • 300 граммов колбасы по вкусу;
  • 150 граммов любого твердого сыра;
  • зелень – кладите по вкусу.

Традиционно данное блюдо состоит из 2 частей – теста и начинки. Необычный рецепт пиццы на сковороде не предполагает приготовления теста вообще.

Вместо него используются 2 яйца, щепотка соли и 1,5 столовые ложечки майонеза. Все компоненты смешиваются и выливаются на нагретую, смазанную растительным маслом сковородку. Сразу после этого выкладывается начинка.

Такую пиццу можно делать с колбасой, вареным мясом или грибами, главное – чтобы ингредиенты были изначально не сырыми. Жарится блюдо на малом огне около 15 минут, подавая на стол, его желательно присыпать рубленой зеленью.

Меняя начинку, можно готовить домашнюю пиццу как угодно часто и никогда не уставать от однообразия в пище.

В нашей следующей статье мы добавим еще один рецепт в ваш арсенал — рецепт домашней пиццы.

Пицца за 10 минут на сковороде! Тесто БЕЗ майонеза и сметаны! | ВСЕ О ЕДЕ

Предлагаю самый простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде всего за 10 минут. Это рецепт теста для пиццы на сковороде без сметаны и майонеза, ведь тесто на сметане и майонезе мало похоже на настоящее тесто для пиццы. Я же предлагаю рецепт теста, которое можно тонко раскатать, и по вкусу это тесто максимально похоже на настоящее классическое дрожжевое тесто для пиццы в духовке. Начинку Вы можете выбрать по своему вкусу. Рецепт этой пиццы стал моей палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-то вкусненького, а нет времени долго готовить – всего за 10-11 минут вкусная пицца на тонком тесте уже на столе!

На одну пиццу диаметром 26-28 см

Тесто для быстрой пиццы на сковороде:

Мука – 60 г

Вода – 40-35 г

Разрыхлитель – ¼ ч.л.

Соль – ¼ ч.л.

Сахар – ¼ ч.л.

Начинка:

Кетчуп или томатный соус – 2-3 ст.л.

Колбаса или мясо – 50 г

Сыр – 50 г

Лук – половина или по вкусу

Маринованный огурец – 1 шт.

Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. Даем ему отдохнуть минут 3-5, пока нарежем начинку.

В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые Вы больше любите, или которые есть в холодильнике. У меня колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу – соломкой, маринованный огурец – полукольцами, сыр натираем на терке.

Тесто раскатываем в основу диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты, переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и выпекаем, пока сыр не расплавится – около 3-5 минут.

Готово!

Приятного аппетита!!!!

Рецепт Рецепт пиццы на сковороде без майонеза

Фото: f-picture.net

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусной пиццы на сковороде без майонеза. От других вариантов пиццы на сковороде этот отличается отсутствием в рецептуре теста такого ингредиента как майонез.

Тесто для пиццы, которую можно приготовить на сковороде, как правило, всегда замешивается на таких ингредиентах, как мука, сметана, яйца и майонез. Но на сегодняшний день многие стремятся полностью исключить последний продукт из своего рациона, поэтому мы расскажем о рецепте быстрой пиццы на сковороде, тесто для которой замешивается без майонеза. Так что, если по тем или иным причинам вы предпочитаете не использовать майонез для приготовления блюд, этот рецепт вам пригодится.

Пицца, о которой пойдет речь, интересна еще и своей замечательной начинкой, в составе которой присутствует отварное куриное мясо, бекон, сладкий перец, помидоры, оливки и, конечно, сыр – довольно-таки примечательное сочетание, которое стоит взять на заметку!

Рецепт пиццы на сковороде без майонеза

Фото: domashnie-posidelki.ruИнгредиенты:

2 яйца
8ст.л. сметаны
5ст.л. муки с горочкой
½ ч.л. разрыхлителя для теста
черный перец, соль

Начинка:
150г сыра твердого
по 50г бекона и отварного куриного филе
10 оливок без косточки
по 1 помидору и сладкому перцу
зелень

Способ приготовления:

Как приготовить пиццу на сковороде без майонеза. Все продукты для начинки пиццы нарезать по вашему вкусу – кружками, либо кубиками, мелко или крупно, потереть сыр. Взбить с яйцами сметану до однородности, просеять в смесь муку, перемешанную с разрыхлителем, солью и перцем, замесить тесто по густоте как сметана. Холодную сковороду смазать маслом, влить тесто, выложить начинку, посыпать все сыром. Включить слабый огонь и под крышкой готовить пиццу 15-20мин. Приятного аппетита!

Эту замечательную пиццу, которая готовится крайне быстро, легко приготовить на завтрак или обед. Попробуйте, и она вам непременно понравится!

Видеорецепт простой пиццы на сковороде

Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны и кефира

Истинные ценители классической итальянской пиццы сейчас будут негодовать: ведь я хочу предложить вам приготовить быструю пиццу всего за 10 минут, да еще на сковороде, и не на дрожжевом тесте, а на тесте без сметаны и кефира, но с майонезом.

Весь процесс занимает буквально 15 минут, и это обстоятельство с лихвой окупает то, что по вкусу этот вариант далек от традиционного. Да, это не итальянская пицца, но очень вкусный и красивый, а, главное, быстрый рецепт завтрака или перекуса для всей семьи. Попробуйте, сами в этом убедитесь!

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 2 яйца;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • 5-7 ст.л. пшеничной муки;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Начинка:

  • 50 гр твердjго сыра;
  • 1 небольшой помидор;
  • 50 гр хамона или любого другого копченого мяса или колбасы.

Как приготовить быструю пиццу на сковороде

Основа теста – это яйца и майонез. Майонез лучше всего использовать домашний, собственноручно приготовленный, а яйца покупать не в магазине, а у фермера.

Перемешиваем миксером до однородности. Это займет буквально минутку.

Добавляем муку – в несколько приемов. Точно сказать, сколько муки понадобится, очень сложно – это зависит от ее свойств.

Ориентируйтесь на то, что в конечном итоге у вас должно получиться довольно густое тесто, как на оладьи. Солим и перчим его по вкусу. Не забывайте, что у вас в ингредиентах есть майонез – из-за него тесто будет уже не пресным. Даем тесту немного постоять, а пока займемся начинкой для пиццы.

Конечно же, для не понадобится твердый сыр – его мы трем на терке. Также свежие помидоры – их режем дольками или кружочками. В холодное время года, когда нет вкусных и сочных свежих помидоров, можно использовать помидоры в собственном соку или просто томатный соус. Мясная составляющая может быть любая – ветчина, копченая колбаса и т… У меня было немного хамона, он и пошел в дело.

Я готовила одну порцию, поэтому использовала маленькую сковороду – диаметром 18 см. Сковороду с растительным маслом разогреваем. Выливаем тесто.

Выкладываем начинку – помидоры, хамон и твердый сыр.

Готовим пиццу на небольшом огне 8-10 минут, прикрыв крышкой.

Вот и все, готов чудесный завтрак – быстрая пицца без сметаны и кефира

Большой плюс, что такую пиццу можно есть не только горячей, но и холодной, как бутерброд.

Пицца минутка на сковороде без яйца

Ура! Сегодня готовим очень вкусно и очень быстро, и представляете что? Настоящую пиццу, но только она будет печься не в духовке, а на сковороде. Вот это да, кто бы мог подумать, но любители кулинарии придумали и такие рецепты. Какие же молодцы, не правда ли, потому что теперь у нас появилось еще одно блюдо на скорую руку.

Согласитесь, вы усталые с работы приходите и надо готовить еще ужин. И вы как всегда ломаете голову над этим. А тут бац, и у Екатерины вышла очередная интересная подборочка).

Что вы сразу делаете? Берите и следуете всем рекомендациям, а потом угощаете всех таким сытным лакомством. Вообщем попробуйте друзья, и вам однозначно понравится.

Все рецепты в данной подборке на столько простые, что справится даже ребенок. А главное, готовится пицца по ним за минимальное количество времени. Быстро все ингредиенты смешали — вот вам и тесто, ингредиенты покрошили произвольно — вот вам и начинка. Мне кстати, очень нравится такую «штуку» делать с курицей, рецепт я нашла на этом сайте life-secret.ru рекомендую заглянуть тоже.

Хотите чего-то берите больше или меньше, добавляйте свои изюминки в начинку, например кто-то любит вносить свежую зелень, а кто-то не может жить без оливок. Все эти изменения делают это блюдо еще неповторимее. И как говорится вы хозяин такой сказки.

Но, если вам вдруг захотелось чего-то посложнее и с тестом поиграться, то вы запросто можете перейти ко мне в другую заметку, в которой найдете рецепты приготовления для духовки. Также у меня есть авторский вариант, там я показываю пиццу с использованием жидкого теста, часто делаю именно по нему. Заходите, пальчики оближите!

Пицца на сковороде по очень быстрому рецепту за 10 минут

Готовы прямо сейчас приготовить пиццу, затратив при этом всего десять минут? Тогда записывайте ингредиенты в блокнотик, и бежите в магазин докупать нужные продукты. Данный рецепт предполагает тесто для пиццы сделать на основе майонеза и сметаны. Так сказать завалялись у вас остатки, вы их сюда применили.

Для начинки можете брать все, что угодно, открывайте холодильник и набирайте продукты. Обязательно должен быть кусочек сыра и колбасы (ветчины) или отварного мяса.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Подготовьте всю мясную продукцию к работе, нарежьте сосиски и копченную колбасу на круглые кусочки. Соленый огурец также покрошите на кружочки. А вот болгарский перец измельчите соломкой. А томаты на полукольца или на четвертинки. Сыр натрите на мелкой или средней терке.

2. Для теста соедините в миске майонез + сметану и куриные яйца. Перемешайте и влейте растительного масла. Также необходимо добавить 0,5 ч.л соли.

3. Затем постепенно и не торопясь вносите муку ложкой, перемешивая, чтобы не возникло в массе комочков. Должна получиться смесь похожая на густой кефир.

4. После того, как тесто готово, смажьте сковороду растительным маслом и вылейте на нее. Распределите массу равномерно. Нанесите капли кетчупа по поверхности и разгладьте вилочкой.

5. Выложите в любом удобном для вас порядке продукты:

  • колбасу;
  • сосиски;
  • соленый огурец;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • и заключительный слой — тертый сыр и можно добавить итальянские травы и свежую зелень, если любите.

6. Далее прикройте заготовку крышкой и включите плиту на самый медленный огонь и наблюдайте. Как только сыр расплавится и станет тягучим, значит все готово. Края теста должны при этом зажариться, и иметь золотистую корочку.

Разрежьте лакомство на кусочки и кушайте с большим удовольствием! Такой кулинарный шедевр исчезнет со стола за считанные минуты! Проверьте и вы).

Домашний рецепт приготовления пиццы на сметане с грибами

Нежная и очень сочная пицца — вот девиз следующего рецепта. Благодаря хорошей начинке и правильному тесту, она получится именно такой. Вам потребуется буквально 5-10 минут и сытный ужин или завтрак будет стоять к вашим ногам, ахаха. Или же это отличный перекус, который понравится всей семье, да и не только, проверено.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В глубокую чашку разбейте два куриных яйца и хорошенько взбейте вилкой до однородной массы. После этого внесите 5 ст.л сметаны, можно, если что заменить на кефир и майонез. Хорошенько полученную массу перемешайте, посолите и добавьте 4 ст.л муки с горкой.

Тесто должно получиться без комочков и по консистенции должно напомнить вам густую массу, типо как тесто на оладьи.

2. Ветчину и с салями порежьте на полуколечки. Сыр натрите на терке, зелень порубите ножом. Охотничьи колбаски измельчите на кружочки, поскольку они маленькие в диаметре. Маринованные грибы, если крупно порезаны, измельчите.

3. Сковородку смажьте растительным маслом и подогрейте на медленном огне, вылейте все тесто. Распределите его равномерно по всей площади. Затем смажьте томатным соусом или кетчупом. А после укладывайте в любом порядке ингредиенты для начинки.

4. Сыр, единственно поместите верхним слоем.

Прикройте крышку и продолжайте выпекать на самом слабом режиме плиты 15-20 минут.

Затем крышку приоткройте, а пиццу перенесите на тарелку, порежьте на порции и кормите свои животики. Приятных открытий!

Быстрая пицца Минутка на майонезе (без кефира)

Хочется еще показать один рецепт тоненького и хрустящего теста, которое будет сочетаться с мясной начинкой на отлично. Также понадобится еще зеленый лук, а для кислинки маринованный огурчик.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В чашечку отправьте майонез, затем разбейте два куриных яйца. Перемешайте ручным обычным венчиком в однородную массу. Немного присолите и вносите просеянную муку. Произведите замес, тесто получится не жидким, а тягучим, средней консистенции.

2. Теперь порежьте колбасу в мелкий кубик, затем томат разрежьте полукольцами. А вот огурец измельчите на маленькие кусочки. Сырок натрите на любой терке в стружку. Зеленый лук измельчите.

Сковородку раскалите с растительным маслом и влейте после тесто, распределите равномерно по всей площади сковороды. Смажьте верхушку кетчупом и уложите колбасу, после огурец, зеленый лук, помидоры. Смажьте майонезом и конечно же присыпьте тертым сыром.

3. Закройте сковородку крышкой и оставьте выпекаться на небольшом огне 15-20 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу из лаваша за 5 минут

Ну, а теперь не будем готовить основу, а возьмем вместо нее обычный лаваш. Куда еще проще, скажите вы? Действительно, никуда! Получится очень тоненькое тесто, а главное, хрустящее. Хлопот с ним нет, одно только удовольствие.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Подготовьте основу для пиццы, вырежьте при помощи тарелки и ножа круг, такого диаметра, как сковорода. Их должно получиться 2 штуки. Натрите часть сыра и раскидайте его на первый пласт, затем положите второй и смажьте заготовку кетчупом.

Сковородку смажьте растительным маслом и уложите подготовленную основу.

2. Далее уложите начинку, для этого порежьте ножом колбасу на кружочки, а потом пополам. Помидорки и оливки порубите на тонкие пластики.

3. Присыпьте тертым сыром, закройте крышкой и жарьте 15 минут. Сыр должен расплавиться.

Вкусная пицца за 10 минут на сковороде: рецепт на кефире без сметаны

Теперь еще один суперский рецептик, берите на заметку, я подготовила для вас панораму, чтобы было интереснее читать заметку, а в конце вас ждет видео на эту тему.

Нам понадобится:

Этапы:

Картофельная пицца с колбасой и сыром

Еще одна секретная фишка, оказывается можно приготовить пиццу на картофельной основе. Это типо вроде большого драника, который вы потом присыпаете начинкой. Согласитесь такая пицца на сковороде — это просто, быстро и доступно!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Картофель натрите на крупной терке, делайте это быстро, чтобы не успел потемнеть. Далее разбейте одно куриное яйцо (2 шт.), добавьте соль и перец. Размешайте и всыпьте муку.

2. Далее массу распределите на разогретую хорошо сковороду смазанную маслом. Обжаривайте с двух сторон в виде такой большой лепешки до полной готовности. Как первая сторона прожарится, переверните и сразу же выложите все ингредиенты начинки.

3. Начинку выбирайте любую. Например сделайте так, порежьте на ломтики колбасу (150 г). В сметану (2 ст.л) добавьте один зубок чеснока, мелко порубленный или пропущенный через пресс. Внесите кетчуп (1-2 ст.л) и перемешайте со сметаной. Получится сметанно-томатно-чесночный соус.

4. Смажьте соусом поверхность коржика из картошки. А затем выложите колбасу и резаные помидоры кружочками (1-2 шт.). Не забудьте притрусить сыром, накройте крышкой и как только сыр расплавится блюдо готово!

5. Вот и все, вы справились, посыпьте рубленой петрушкой или укропом для ароматности и красоты. Удачных открытий!

Ленивая пицца на сковороде из батона (хлеба) — самый быстрый рецепт

Пицца приготовленная на сковороде с колбасой, сыром и оливками или маслинками, всегда есть и остается одной из самых любимых. Потому что такая начинка никогда не приедается. На мой вкус, так я еще не мыслю употреблять это лакомство без помидоров.

Если у вас совсем нет времени, или вы куда-то спешите, то этот вариант станет точно вашей палочкой-выручалочкой. Потому что теста в данном рецепте вообще нет, оно заменено на хлебные кусочки или же можно взять батон. Они будут выступать в роли основы. В роли пропитки будет выступать молоко и яйцо.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, порежьте буханку хлеба или батона на тонкие кусочки, чтобы они полностью покрыли диаметр вашей сковороды, на которой и будете жарить. Ломтики замочите в молоке на 15-20 минут и только после этого перенесите их на хорошо смазанную сковородку с оливковым маслом. Если такого нет, берите растительное.

Далее яйцо взбулькайте вилочкой в стакане и вылейте сверху на заготовку. При этом разгладьте массу по всей поверхности. Тушите на среднем огне 2-3 минуты.

2. После начните выкладывать уже готовые ингредиенты, это:

  • резаный на кубики соленый огурец;
  • слой кубиков из колбасы или ветчины;
  • затем томаты полуколечками;
  • оливки или маслинки кружочками;
  • сеточка из кетчупа и майонеза.

3. Блюдо от всех этих компонентов становится ярким и очень аппетитным, ну согласитесь, что это так? Прям такое праздничное, а какое оно на вкус? Правильно, очень вкусное! Итак, в заключении присыпьте тертым сыром, трите его на терке с мелкой насадкой. Накройте посуду крышкой и продолжайте жарить еще 5-7 минут на самом медленном огне.

4. Ну, а потом приподнимайте крышку и смотрите, что вышло, на снимке показана обворожительная сырная корочка. Разрезайте пиццу на порционные кусочки и наслаждайтесь!

В моей семье она нарезается довольно крупно, и уплетается за секунду! А у вас? Всем приятного аппетита!

Вот такие быстрые и простые рецепты пиццы на сковороде в домашних условиях на сегодня я знаю на сегодня. Надеюсь все они добавятся в вашу копилочку и будете меня благодарить и вспоминать добрым словом.

Всем удачного рабочего дня и позитива на весь день. До свидания. За класс в социальных сетях, всегда буду благодарна, делитесь пожалуйста.

Жидкая пицца на сковороде — это очень просто, экономно и вкусно! Всего за 10-15 минут готов сытный ужин.

Рецепт жареной пиццы очень выручает, когда нужно быстро накрыть на стол, если гости пришли неожиданно.

Ничего страшного, если в доме нет яиц, пиццу на сковородке можно сделать и без них.

Готовая «выпечка» хорошо снимается со сковороду, не прилипает даже при жарке ее без масла. Следуйте пошаговому рецепту, и ваше блюдо получится очень вкусным!

Пицца на сковороде за 10 минут рецепт с фото

  • 4 ст. ложки майонеза 67 %
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 8 ст. л. муки без горки

В качестве начинки можно выбрать:

  • любой сорт колбасы
  • помидоры
  • зеленый лук
  • оливки
  • маринованные огурцы
  • сыр

Пицца на сковороде рецепт без яиц:

1. Все продукты перемешать до однородности миксером и вылить на холодную сухую сковородку диаметром 24 см.

Тесто бездрожжевое, в отличие от теста для обычной пиццы, которая делается в духовке, и должно быть консистенции густой сметаны.

2. Сверху смазать томатным соусом или кетчупом и выложить любую начинку, желательно побольше. Сверху посыпать тертым сыром.

Самое важное, чтобы начинка не нуждалась в долгой тепловой обработке и была готова к употреблению, ведь пицца будет готовиться всего несколько минут.

3. Готовится такая быстрая пицца на сковороде без яиц на маленьком огне минут 10-15 обязательно под крышкой. Низ должен затвердеть и подрумяниться.

Приготовление настоящей итальянской пиццы — это достаточно продолжительный процесс.

Если следовать классическому рецепту, много времени уходит на создание тонкой и прочной основы из дрожжевого теста.

А вот приготовить пиццу на сковороде можно за 10 минут и без особых усилий. Обязательно попробуйте!

Все знают, что пицца – это итальянское блюдо, но ее любят не только в Италии, но и во всем мире. Главное в ней, конечно, тонкое тесто, которое и является основной сложностью для большинства начинающих кулинаров. Но в этой статье я хочу рассказать вам о жидком тесте для пиццы, которое не нужно замешивать руками, а самое интересное то, что готовить мы будем на сковороде, а не в духовке. И это огромный плюс, ведь экономится уйма времени. По сути, на приготовление такого блюда у вас уйдет 10, максимум 15 минут.

Это настоящая палочка-выручалочка, если вдруг к вам неожиданно нагрянули гости, или вы пришли с работы и просто не хочется стоять у плиты еще полвечера для приготовления ужина.

Такая пицца на сковороде получается очень вкусной и сытной, да и в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые уже есть у вас дома.

Тесто для этого блюда тоже можно приготовить из разных ингредиентов: на майонезе, кефире, сметане и т.д. В общем, предлагаю вам ознакомиться с этой статьей и, я уверена, вы найдете рецепт из подходящих вам продуктов, за которыми, возможно, даже в магазин не придется идти.

Самая быстрая пицца за 10 минут на кефире

Жидкая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, получается пышной, мягкой и очень сочной. Сложности в приготовлении нет никакой, все ингредиенты простые и доступные.

Попробуйте приготовить ее уже сегодня на ужин и будете приятно удивлены не только небольшим количеством потраченного на готовку временем, но и ее невероятным вкусом!

  • кефир – 1 стакан;
  • мука – 10 ст.ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель;
  • подсолнечное масло – 3 ст.ложки;
  • соль – щепотка.
  • колбаса, сыр, помидор, болгарский перец, кетчуп.
  1. Выливаем стакан кефира в чашу, где будут смешиваться все ингредиенты.

Кефир лучше достать из холодильника за минут 10 до готовки, чтобы он не был слишком холодным.

  1. К кефиру добавляем одно куриное яйцо и соль.
  2. Все тщательно взбиваем венчиком или вилкой.
  3. Затем добавляем разрыхлитель.

Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашеной уксусом.

  1. Постепенно вводим муку и растительное масло, очень хорошо перемешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков муки.

Тесто не должно быть слишком густым или жидким.

  1. Смазываем сковородку растительным маслом и переливаем в нее наше тесто, распределяя его ложкой, чтобы толщина коржа везде была одинаковой.
  2. Ставим сковороду на плиту, накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
  3. Пока корж запекается, приступаем к начинке. Нарезаем колбасу небольшими кубиками.
  4. Моем помидор и болгарский перчик, нарезаем, предварительно очистив перец от сердцевины и косточек.
  5. Сыр натираем на мелкой терке. Сыр можно использовать любой, у меня твердых сортов.
  6. Корж дожен уже немного запечься, теперь его можно смазать тонким слоем кетчупа.
  7. Выкладываем поверх коржа начинку: колбасу, перец, помидоры, а сверху посыпаем обильно сыром.

При желании можно немного подсолить и посыпать любимыми специями.

  1. Снова накрываем сковороду крышкой, продолжаем готовить на медленном огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
  2. Готовую пиццу выкладываем на блюдо. Можно украсить мелконарезанной зеленью, маслинами. Конечно, лучше подавать в горячем виде.

Жидкая пицца на сковороде на майонезе и сметане

Но если у вас нет кефира, то всегда можно приготовить тесто на пиццу из майонеза и сметаны, на вкусе это никак не скажется, в итоге у вас получится невероятно сочное и сытное блюдо для всей семьи.

  • сметана – 3 ст.ложки;
  • майонез – 3 ст.ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 6 ст.ложек.
  1. Моем и нарезаем колечками помидор.
  2. Нарезаем сосиски.
  3. Сыр натираем на мелкой терке.
  4. Одно яйцо взбиваем венчиком.
  5. Добавляем к яйцу майонез и сметану, тщательно перемешивая.
  6. Теперь вводим муку. Снова все хорошенько смешиваем, чтобы мука распределилась равномерно без образования комочков.
  7. Вот и все тесто готово! Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой от центра к краям.
  8. При помощи кисточки размазываем кетчуп тонким слоем.
  9. Выкладываем поверх теста колечки помидора.
  10. Затем сосиски, а в самом конце посыпаем обильно натертым сыром.
  11. Сковороду накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут.
  12. Пиццу подаем горячей!

Быстрая «Минутка» на майонезе без сметаны и кефира

Еще один супер рецепт пиццы быстрого приготовления на сковороде. Начинка может быть абсолютно любой из того, что есть у вас дома. Самое главное для любой хозяйки – это время готовки, поэтому «Минутка» точно придется по душе большинству из нас!

  • майонез – 5 ст.ложек;
  • мука – 7 ст.ложек;
  • яйца – 2 шт.
  1. Разбиваем в емкость для смешивания яйца, слегка взбиваем их венчиком или вилкой.
  2. К яйцам добавляем муку, майонез и соль, все тщательно перемешиваем.

Если тесто получается слишком густым, то добавляем еще майонез, если слишком жидким – то муку.

  1. Смазываем сковородку растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой по краям.
  2. Смазываем тесто кетчупом при помощи кисточки.
  3. Нарезаем колбасу на небольшие кубики, сыр натираем на терке.
  4. Выкладываем поверх теста колбасу и сыр.
  5. Накрываем сковородку крышкой и запекаем пиццу на медленном огне в течении 10 минут.
  6. Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию и подаем в горячем виде.

Простой рецепт на сметане

Тесто на жидкую пиццу может быть и на основе сметаны, это, несомненно, палочка-выручалочка для тех, кто не ест майонез. Жирность сметаны не имеет никакого значения в этом рецепте.

Если использовать сметану с низким процентом жирности да в сочетании с такой легкой начинкой, как в этом рецепте, то такая пицца точно не навредит вашей фигуре!

  • сметана – 5 ст.ложек;
  • мука – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – щепотка.
  1. Разбираем в емкость два яйца.
  2. К ним добавляем сметану, муку и соль, тщательно все перемешивая.
  3. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. Помидор моем и нарезаем колечками.
  6. Выкладываем на тесто начинку: листья шпината, колечки помидора.
  7. Сверху посыпаем сыром.
  8. Готовим на медленном огне 10-15 минут.
  9. Вкусная, а самое главное, быстрая пицца готова!

Как приготовить ленивую пиццу на молоке

Быстрое тесто на молоке получается очень нежным, но и менее сытным, чем, например, на майонезе. Но вкус такой же невероятный. сливочно-сырный. ммм.

  • молоко – 100 мл.;
  • мука – 1,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 0,5 ч.ложки;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 1 ст.ложка;
  • колбаса, болгарский перец, помидоры, сыр.
  1. Яйцо перемешиваем с молоком комнатной температуры.
  2. Затем добавляем растительное масло и соль.
  3. Вводим постепенно муку и соду, постоянно перемешивая тесто, чтобы не было комочков муки.
  4. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом при помощи кисточки и выливаем в нее тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды.
  5. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
  6. В это время занимаемся начинкой, моем овощи, нарезаем их, режем колбасу и натираем сыр.
  7. Выкладываем начинку на корж в любом порядке, но сыр в последнюю очередь. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 5.
  8. Пицца готова!

Вкусное, быстрое тесто без яиц

Этот рецепт еще проще всех предыдущих, ведь в нем отвутствуют яйца. Процесс готовки очень простой и быстрый, что вы даже не успеете глазом моргнуть, а блюдо уже готово!

  • сметана – 4 ст.ложки;
  • майонез – 4 ст.ложки;
  • мука – 8 ст.ложек.
  1. Для теста смешиваем майонез, сметану и муку при помощи венчика или блендера.
  2. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом.
  3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.
  4. В это время нарезаем любимую начинку, которую выкладываем на корж, сверху посыпав натертым сыром. Готовим еще 5 минут под закрытой крышкой.
  5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу!

Оладьи в стиле пицца на кефире на сковороде

Это такая мини пицца, которую мы будем жарить как оладушки. Настоящее объедение, которое легко можно приготовить на завтрак и порадовать свою семью.

  • кефир – 350 мл;
  • мука – 260 г;
  • яйца – 2 шт;
  • сметана – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сода – 0,5 ч.ложки.
  • ветчина, сыр, оливки, помидор, петрушка.
  1. Ветчину и помидор нарезаем на мелкие кубики, оливки – колечками, сыр натираем на терке.
  2. Складываем все в одну чашу и перемешиваем.
  3. Приступаем непосредственно к тесту: смешиваем кефир с яйцами и сметаной.
  4. В тесто добавляем муку, соду и совсем немного соли. Будьте аккуратны с солью, поскольку оливки, ветчина и сыр сами по себе соленые.
  5. Соединяем начинку с тестом, все тщательно перемешиваем.
  6. Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на умеренном огне под закрытой крышкой. Жарим такие мини пиццы, как оладьи, выливаем половником небольшое количество на сковороду. И так, пока все тесто не закончится.
  7. Готовые оладьи-пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, и подаем к столу!

Видео о том, как приготовить пиццу с грибами

Отличный рецепт быстрой пиццы на сковороде с грибочками.

Я думаю, что теперь у вас точно не осталось вопросов, как приготовить пиццу на сковородке. Попробуйте, и вы удивитесь, на сколько это вкусно и быстро! Не ограничивайте себя в фантазии, экспериментируйте с разными начинками. Приятного аппетита!

Antonio’s Pizza Menu

Пироги с пиццей ручной работы

Экстра обычный топпинг 2,50 (шт.) Топпинг экстра премиум 3,00 (шт.)

Классические пироги для пиццы

Ранчо картофельная кожица

л 23,99

Соус ранчо, чеддер, моцарелла и проволонная смесь, картофельная шкурка, бекон, сметана

Портобелло Филли

S 14,99 M 18.99 л 23,99

Тонкое тесто, чесночный соус с пармезаном, белый американский сыр, проволоне, стейк Филли, грибы портобелло и белый лук

Freddie’s Favorite

S 11,99 M 15,99 л 18,99

Традиционная пицца , Freddie’sИтальянский острый перец и итальянская колбаса

The Supremo (Deluxe)

S 14,99 M 18,99 L 23,99

Традиционный соус для пиццы, проволоне, пепперони, грибы, лук, зеленый перец и колбаса

Мауи Wowii

S 13.99 M 16,99 L 20,99

Чесночный соус с пармезаном, проволоне, ветчиной, беконом и ананасом

Пироги с мясной пиццей

Capriciosa (Meat Supreme)

S 14,99 M 18,99 L 23,99

9 , проволоне, итальянская колбаса, бекон, ветчина и пепперони

The Pepperoni Trio

S 13,99 M 17,99 L 22,99

Традиционный соус для пиццы, проволоне, классические пепперони, вручную нарезанные пепперони, старые пепперони и тертые romano

The Italiano

S 14.99 M 18,99 л 23,99

Тонкое тесто, традиционный соус для пиццы, проволоне, острая колбаса, фрикадельки, салями и пепперони старого света

Pepperoni Roma

S 10,99 M 14,99 л 18,99

9000 традиционный соус для пиццы, проволоне, пепперони старого света и тертый омано

The Dolce Picante

S 13,99 M 17,99 L 21,99

Сладкий сицилийский соус, проволоне, пепперони старого света, острая итальянская колбаса и чеснок

The Una Bella

S 13.99 M 17,99 л 21,99

Традиционный соус для пиццы, проволоне, итальянские фрикадельки, нарезанные вручную пепперони и тертый романо

Пироги с вегетарианской пиццей

The Bruschetta

S 11,49 M 14,99 9000 мес. соус, проволоне и смесь домашней брускетты

Вегги

S 13,99 M 17,99 L 21,99

Тонкое тесто, альфредо, проволоне, зеленый и красный перец, брокколи, красный лук и грибы портобелло


The Bianca (белый)

S 12.49 M 15,99 л 18,99

Чесночный соус с пармезаном, помидоры, шпинат и проволоне

Пицца с курицей Пироги

Пицца с курицей Buffalo

S 11,49 M 14,99 л 17,99

Соус с курицей и проволоне Buffalo

Куриный бекон Ranchetta

S 14,99 M 18,99 л 23,99

Чесночно-сливочный соус, смесь моцареллы и проволоне, курица, бекон и брускетта с моросящим соусом ранчо



BBQ из курицы

Ю 14.99 M 18,99 л 23,99

Соус BBQ, проволоне, курица, бекон, красный лук, красный перец

Пицца SICILIAN SQUARE Pies

The 216

SNGL 13,99 DBLE 20,99

пепперони, колбаса, сладкий сицилийский соус и итальянские специи

Портобелло Палермо

SNGL 13,99 DBLE 20,99

Чесночно-сливочный соус, моцарелла, проволоне и романо, свежие красные дыни с перцем и сладкая карамель

California Sicilian Supreme

SNGL 14.99 DBLE 21.99

California EVOO, моцарелла и проволоне, красный лук, зеленый перец, бекон, халапеньо и курица, посыпанные ранчо

Тонкий и хрустящий RUSTICO PIZZA

Pepperoni DUO 14 дюймов, 10 ломтиков) 15,99

Рустикальное тесто, сладкий сицилийский соус, проволоне, пепперони старого света, нарезанные вручную пепперони, романо и итальянские специи

Margherita Rustico

(14 дюймов, 10- ломтик) 14.99

Рустик, смесь моцареллы и проволоне, сладкий сицилийский соус и песто из садового базилика

ГЛУБОКОЕ БЛЮДО

The Cleveland Classic

(10 дюймов, 8 ломтиков) 18.99 Перец

, лук, сыр проволоне, покрытый традиционным соусом для пиццы и тертым романо

The Chicago Classic

(10 дюймов, 8 частей) 19,99

Колбаса экстра, сыр экстра проволоне.С сицилийским соусом и тертым романо

The Spicy Freddie

(10 дюймов, 8 частей) 19,99

Итальянский острый перец Freddie’s, нарезанная острая колбаса, сыр проволоне с тертой традиционной пиццей. romano

Здоровый соус из куриного буйвола (без сливочного сыра!)

Этот Здоровый соус из куриного буйвола (без сливочного сыра) — идеальный способ получить удовольствие от Дня Игры с буйволом без лишних жиров и калорий.Греческий йогурт варится с тушеным луком и чесноком, соусом из буйволиного молока, небольшим количеством голубого сыра, небольшим количеством майонеза и большим количеством нежной измельченной курицы. Подавать с морковью, сельдереем и любимыми печеными чипсами.

Здоровый соус с курицей Буффало

Когда соус из курицы буйвола наполнен острым, пряным ароматом буйвола, тоннами курицы и действительно полезен, это очень хороший день. По крайней мере, в нашем доме.

Этот полезный соус с курицей Буффало — действительно одно из моих любимых блюд, которые я готовил за весь год.Он подходит для любого сезона, для отдыха, для игрового дня дома, для счастливого часа и, честно говоря, просто идеален в целом. Вместо того, чтобы упаковывать обильное количество сливочного сыра, тертого сыра и бог знает чего еще, мы сделали несколько более полезных замен, используя острый греческий йогурт и лишь скудное количество голубого сыра для аромата. Измельченный жареный цыпленок и острый, острый соус из буйволиного мяса — это продукты, которые действительно сияют, как и должны.

Красота нашего «Здорового куриного соуса с буйволом» заключается не только в том, что его можно приятно поесть (хотя это так), но и в том, что его невероятно просто сложить вместе.Я говорю одну кастрюлю, 10 минут, готово.

Ингредиенты в полезном курином соусе с буйволом

Оливковое масло . Вы также можете использовать масло, но, придерживаясь нашей здоровой темы, я предпочитаю использовать полезное для сердца оливковое масло. Чтобы обжарить овощи, нужно совсем немного, около двух чайных ложек.

Лук и чеснок. Основа любого хорошего блюда из курицы буйвола. И почти обо всем остальном.

Греческий йогурт. Можно использовать цельное молоко, нежирный или нежирный греческий йогурт.Только убедитесь, что он простой и не ароматизированный. Я обычно покупаю одну из тех маленьких емкостей на семь унций греческого йогурта FAGE или Chobani.

Измельченная курица. Для этого конкретного рецепта я использовал остатки этого жареного цыпленка, так что это была комбинация темного и белого мяса, что, я думаю, придает соусу больше аромата. Вы можете купить курицу-гриль и измельчить ее. Вы также можете поджарить куриную грудку, а затем измельчить ее. Все, что вам будет проще и быстрее всего!

Крошеный сыр с плесенью .Я обычно использую раскрошенную горгонзолу, но подойдет любой сыр с плесенью, который вы предпочитаете.

Лук зеленый, нарезанный. Мы любим много нарезанного зеленого лука! Мне нравится текстура и мягкий луковый аромат, который добавляют к этому зеленому луку.

Майонез светлый . Как мы уже упоминали, это полезный соус из курицы буйвола БЕЗ сливочного сыра, но нам нужно что-то с легким намеком на сливки. Вот тут-то и пригодится майонез. Все, что вам нужно, это совсем немного! Подойдет столовая ложка. Меня раньше распинали за то, что я сказал, что верю, что легкий майонез на вкус такой же, как и жирный майонез, но я действительно не верю, что использование полножирного майонеза принесет какие-либо большие результаты.

Острый соус. Самый важный ингредиент из всех! Мы любим острый соус Фрэнка. Я считаю, что в нем идеальный баланс пряностей, кислотности и соли, и мы действительно не можем насытиться этим. Если у вас есть любимый острый соус, непременно используйте его.

Как приготовить куриный соус Buffalo Chicken Dip без сливочного сыра.

Соте лук и чеснок . Нагрейте среднюю кастрюлю до среднего огня. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле несколько минут, пока он не станет мягким и ароматным.Приправить солью и перцем.

Добавьте остальные ингредиенты. Добавьте греческий йогурт, курицу, сыр с плесенью, зеленый лук, майонез, соль и острый соус. Перемешайте.

Симмер. Уменьшите огонь до средне-слабого и нагрейте смесь до образования пузырьков. Часто помешивайте, чтобы он не прилипал ко дну и не пригорел.

Подавать! Вылейте в форму для запекания или в одну из этих очаровательных мини-мультиварок. По желанию украсьте нарезанным зеленым луком и голубым сыром.

Что мне подавать с куриным соусом Buffalo Chicken Dip?

  • сельдерей
  • морковь
  • запеченные чипсы из тортильи
  • красный перец нарезанный
  • пшеничные разрыхлители, крекеры Ritz, трехсекционные крекеры

Должен ли я подавать это блюдо горячим?

Нет. Я предпочитаю теплое, но оно все равно очень вкусное, комнатной температуры или холодное. Если вы собираетесь взять его с собой на вечеринку, я бы порекомендовал подавать его в любом случае комнатной температуры или холодным, так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы он оставался горячим.

Можно заранее?

Я поощряю это! Сделайте это накануне вечером или даже за несколько дней до этого. Храните в герметичном контейнере, пока не будете готовы к употреблению. Если вы хотите подавать его горячим, переложите его в кастрюлю и снова нагрейте на слабом огне. Вы также можете переложить соус в миски, подходящие для использования в микроволновой печи, и готовить с шагом 45 секунд, пока он снова не станет горячим. Как уже упоминалось, он очень вкусный и подается холодным или комнатной температуры, поэтому, если у вас нет никаких средств его подогреть, не волнуйтесь!

Замены, советы и хитрости для достижения успеха

  • Греческий йогурт можно заменить сметаной.
  • Несмотря на то, что острый соус Фрэнка — наш любимый, вы можете использовать все, что вам больше всего нравится.
  • Для более яркого вкуса голубого сыра удвойте количество голубого сыра.
  • Используйте жирный майонез вместо легкого.
  • Добавьте измельченный сельдерей с луком и чесноком для дополнительной текстуры.

Что мне подавать с соусом из курицы Буффало (без сливочного сыра)?

Другие удивительные рецепты курицы буйвола.

  • Мы ОБОЖАЕМ эти вертушки с курицей буйвола.Кроме того, их НАСТОЛЬКО просто собрать вместе, и они идеально подходят для вечеринок. Сделайте их накануне, разрежьте перед подачей на стол и наблюдайте, как они исчезнут.
  • Эти куриные начо с буйволами всегда популярны в нашем доме. Они наполнены лепешками из синей кукурузы, измельченным цыпленком из буйвола, зеленым луком и совершенно захватывающим соусом из голубого сыра.
  • Если вы чувствуете себя немного амбициозным, эти куриные рулетики из буйволиного мяса с начинкой из моцареллы такие забавные и НАСТОЛЬКО вкусные.

Куриный соус Баффало (без сливочного сыра)

Этот полезный соус с курицей Буффало (без сливочного сыра) НАСТОЛЬКО легко приготовить, и он очень полезен.Он сделан из греческого йогурта, немного обезжиренного майонеза, немного голубого сыра для аромата и, конечно же, тонны пряного аромата буйвола.

  • 2 чайная ложка оливковое масло
  • 1/3 чашка мелко нарезанный лук
  • 2 большой зубчики чеснока, измельченные
  • 1 1/2 чашки измельченная курица (мы используем гриль или оставшуюся курицу)
  • 3 столовая ложка острый соус Я использую Фрэнк
  • 1 столовая ложка светлый майонез
  • 7 унция простой греческий йогурт
  • 2 столовая ложка раскрошенный сыр горгонзола, плюс еще для украшения
  • 1/4 чайная ложка соль, по вкусу
  • 1 большой зеленый лук, нарезанный
  • чипсы, морковь и сельдерей для подачи
  1. Нагрейте средний сотейник до среднего огня.Добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Потушите овощи до мягкости и аромата примерно 3-4 минуты.

  2. Добавьте курицу, острый соус, майонез, греческий йогурт, горгонзолу, соль и зеленый лук. Перемешайте. Доведите до кипения и продолжайте варить в течение 3-4 минут, пока сыр с голубой плесенью не растает. Приправить по вкусу солью и перцем. При желании добавьте еще острого соуса. Переложить на сервировочное блюдо.

  3. Подавать с чипсами из лепешек, морковью и сельдереем.

Пищевая ценность

Здоровый соус с курицей Buffalo (без сливочного сыра)

Количество на порцию (порция 1 1/4 чашки (только соус))

калорий 30 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 2 мг 1%

Натрий 151 мг 7%

0 Калий 9008 113 9 42% 13 900

Углеводы 1 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 3 г 6%

Витамин A 8IU 0%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

(Посещали 70 434 раза, 30 посещений сегодня)

Mexican Street Corn off the Cob

Эта мексиканская уличная кукуруза в початках напоминает мне о способности Энтони Бурдена перевезти вас в другую страну и попробовать что-то новое.

Я никогда не встречал этого парня, но смотрел много его шоу, и его рассказ был захватывающим. Он переносил вас в каждое место, и я чувствовал, что после каждого эпизода я тосковал по большему, и у меня было желание путешествовать.

Если бы я разобрался со своими чувствами по поводу его смерти много лет назад, я думаю, он был для меня источником вдохновения. Путешествие за едой, познание своей культуры через еду — вот что вдохновляет меня на путешествия, и это то, что Энтони сделал.

Он буквально побывал в каждой стране без осуждения и искренне хотел учиться.

Я надеюсь, что мы все извлечем уроки из этого трагического события и сохраним его дух, исследуя мир, проявляя смелость с едой и зная, что нужно искать помощи, когда она вам нужна, или обращаться к кому-то, если вы думаете, что они в ней нуждаются.

Мысли о моем рецепте мексиканской уличной кукурузы

Я тосковал по рецепту этой мексиканской уличной кукурузы из початков с прошлого года.

Я ОБОЖАЮ мексиканскую уличную кукурузу, но есть ли что-нибудь более неловкое, чем съесть целую свежую кукурузу в початках за столом с друзьями? Ха-ха

Я имею в виду, я знаю, что это совершенно нормально, но я действительно ненавижу это, потому что 1. это грязно, в итоге получается так много сыра котия и других ингредиентов на вашем лице, и 2.у вас так сильно застревает между зубами, что, если вы не носите с собой нить или зубочистки, это может сильно раздражать!

По-видимому, есть несколько ресторанов, которые, если вы попросите, срежут вам кукурузу с початков, когда вы закажете мексиканскую уличную кукурузу.

Так что это заставило меня задуматься … тогда почему бы просто не сделать все блюдо в миске с початков ?!

Ну, это именно то, что я сделал, и я мог бы съесть ВСЮ миску мексиканской уличной кукурузы, или, как говорят по-испански, elote!

Мне настолько понравился этот рецепт элота, что я создал еще один вариант — мою мексиканскую кукурузную кукурузу в початках и мексиканский салат из кукурузной капусты.

Кто бы мог подумать, что если взять початки кукурузы и отрезать их от початков, получится такое невероятно простое в приготовлении блюдо с множеством вкусов?

Лучшая часть? Ваше лицо не будет покрыто сыром котия, майонезом или кукурузой.

Тем не менее, я думаю, что если вы цените опыт, вы могли бы сделать это и в початках, но мне нравится брать початки кукурузы и сбрить кукурузные зерна в большую миску (или маленькую миску, если вы сохраняете немного на перекус. позже), потому что легче разделить и разделить как гарнир!

Как приготовить мексиканскую уличную кукурузу (элот) из початков

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Масло
  • Колосья кукурузы или кукурузных зерен
  • Майо
  • Сыр Cotija (или попробуйте queso fresco, если вы не можете найти сыр Cotija)
  • Зеленый лук
  • Петрушка или свежая кинза (на вкус кинза на мой взгляд похож на мыло) поэтому я всегда использую петрушку)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовьте кукурузные зерна. Поджарьте кукурузные початки на гриле или срежьте кукурузные зерна и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла. Они как бы плюются и хлопают вас, когда становятся горячими (вроде попкорна!), Так что будьте осторожны.

Смешайте ингредиенты в большой / маленькой миске. Когда зерна кукурузы приготовлены / обуглены, добавьте их в миску и смешайте с майонезом, сыром котия, копченым перцем, зеленым луком и петрушкой (или свежей кинзой). Не забудьте соль и перец по вкусу! Перемешайте, чтобы все смешалось.

Наслаждайтесь. Разделите и наслаждайтесь своей уличной кукурузой… в миске!

Могу ли я использовать замороженные зерна кукурузы?

Да, просто разморозьте и убедитесь, что он теплый (в микроволновой печи или на плите).

Могу я сначала пожарить кукурузу в початках?

Да! Это было бы так хорошо.

Я не могу найти сыр котия

Вы можете использовать фету или кесо фреску!

Не люблю кинзу

Друг, я тоже

По вкусу похоже на мыло.

Можно и югу петрушку!

Могу ли я использовать веганский майонез?

Вы можете использовать любой майонез, какой захотите.

Следует подавать теплым или холодным?

Можно и то, и другое, но лучше всего согреться!

Как это держится?

Хранить в холодильнике можно до трех дней.

Я думаю, что это лучше всего съесть как можно быстрее, и я уверен, что у вас не будет проблем с этим!

Эта мексиканская уличная кукуруза отлично подойдет к летней панзанелле, креветкам на гриле с лаймовым маслом или к куриным шашлыкам на гриле!

Если вы ищете другую версию этой мексиканской уличной кукурузы в початках, попробуйте эту дымную мексиканскую уличную кукурузу в початках!

Мексиканская улица кукурузы в початках

Гораздо менее сложный способ съесть любимый гарнир! Мексиканская уличная кукуруза в початках имеет такой же вкус, как и версия «в початках»!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Порций: 4

Сохранить Сохранено! Распечатать

Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)

  • В чугунной сковороде растопите масло на среднем или сильном огне, затем добавьте зерна кукурузы.Выложите ровным слоем и готовьте 10-15 минут или пока внешняя поверхность не станет обугленной / подрумяненной, часто помешивая. Остерегайтесь лопания нагретых ядер!

  • После обугливания / подрумянивания переложите в большую миску, затем смешайте с майонезом, котиджей, паприкой, зеленым луком, петрушкой, солью и перцем.

  • Смешайте, затем равномерно разделите и подавайте!

Порция: 1 порция | Калорийность: 328 ккал | Углеводы: 32 г | Белки: 5 г | Жиры: 20 г | Клетчатка: 2 г | Сахар: 8 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

Курс: гарнир

Кухня: мексиканская

Ключевые слова: кукуруза, мексиканская, уличная кукуруза

Мэдисон Вест Меню | Стекло Никель Пицца Co

  • Чизбургер с беконом

    Классический итальянский соус, домашний сыр, говядина, бекон, желтый лук и острый чеддер

  • Буарис Карлофф

    Фирменное мясо Three Boar’s Head®: генуэзский салями, пепперони, ветчина Capicola с банановым перцем, помидорами, смесью пяти сыров, пряностями и специями на основе чеснока и оливкового масла

  • От границы до границы

    Пряный классический итальянский соус, домашний сыр, помидоры, ананас, канадский бекон и халапеньо

  • Никель Буффало

    Выберите свой соус: Голубой сыр или Ранчо.С начинкой из домашнего сыра, куриных полосок, кинзы, сельдерея, чеснока, острого чеддера и Frank’s Red Hot®

  • Остановка сердца

    Классический итальянский соус, домашний сыр экстра, бекон, ветчина, пепперони и колбаса

  • Цыпленок Альфредо

    Сливочный соус Альфредо, домашний сыр, курица, шпинат, чеснок и грибы

  • Цыпленок Chicky Parm Parm

    Соус Альфредо, домашний сыр, куриные полоски, базилик, чеснок с классическим соусом, орегано и сыр пармезан

  • Куриный Кордон Блю

    Медово-горчичный соус, домашний сыр, куриные полоски, ветчина и швейцарский соус

  • Couch Potato

    Классический итальянский соус, домашний сыр, брокколи, бекон, татер-тоты и острый сыр чеддер.Подается со сметаной

  • Daiya® Delight (веганский)

    Соус BBQ, веганский сыр Daiya®, брокколи, ананас, красный перец, красный лук и чеснок

  • Делюкс

    Классический итальянский соус, домашний сыр, пепперони, колбаса, зеленый перец, желтый лук и грибы

  • Fetalicious®

    Chunky Marinara Sauce, домашний сыр, помидоры, грибы, красный лук, шпинат и фета

  • Гавайский пирог

    Классический итальянский соус, канадский бекон, желтый лук, ананас, красный перец и банановый перец с хрустящим беконом и домашним сыром

  • Mac Daddy

    Соус Альфредо, Специальная смесь пяти сыров и лапша Каватаппи, покрытые нашим коктейлем с хрустящей петрушкой

  • Маргарита

    Соус из рикотты, домашний сыр, помидоры, базилик и чеснок

  • Средиземноморье

    Песто, домашний сыр, черные оливки, помидоры и фета

  • Полло Диабло

    Пряный соус шрирача, домашний сыр, курица, бекон, халапеньо и красный лук

  • Portabella Lugosi

    Классическая маринара, грибы Portabella, колбаса, красный лук, базилик, чеснок и моцарелла, заправленные нашим сырно-травяным коктейлем

  • Ранчо

    Ranch Dressing, домашний сыр, бекон, курица, красный лук и помидоры

  • Санта-Фе

    Соус барбекю, домашний сыр, курица, красный лук, красный перец и кинза

  • Sacré Bleu

    Классический итальянский соус, домашний сыр, канадский бекон, салями, помидоры, желтый лук, сыр Блю и грецкие орехи по запросу

  • Тайский пирог

    Тайский арахисовый соус, домашний сыр, курица, брокколи, красный перец, желтый лук и кинза

  • Веганский тайский пирог

    Арахисовый соус с кинзой, веганским сыром Daiya®, тофу, брокколи, морковью, красным перцем и желтым луком

  • Овощной

    Классический итальянский соус, домашний сыр, черные оливки, брокколи, зеленый перец, красный лук, грибы и помидоры

  • Меню — Bubbad’s

    Рубленая ветчина и сыр
    Салат, помидоры, майонез
    6.49
    Чизбургер
    Американский сыр, лук, салат, помидоры, соленые огурцы, майонез
    6,49
    Бекон Чеддер Бургер
    Бекон, соус чеддер, салат чеддер, лук , майонез
    7,49
    Tyler’s Tasty Chicken Cheesesteak
    Куриный стейк, американский сыр, жареный лук, салат, майонез, помидоры
    6.49
    Philly Cheesesteak
    Экстра стейк, жареный лук, сырный соус чеддер, маринара
    7,49
    Курица с пармезаном
    Курица с пармезаном, соусом 8 908, моцарелла 908
    Little Linny Special
    Стейк, соус, американский сыр, жареный лук, зеленый перец, грибы, салат, помидор
    6,99
    Фрикадельки
    Фрикадельки, сыр моцарелла 908,
    6.49
    Mega Bubba Cheesesteak
    Экстра стейк, американский сыр, жареный лук, листья салата, помидоры, майонез
    7,49
    Пицца Бургер
    Гамбургер, сыр моастед 908 6,49
    Хрустящий цыпленок
    Салат, помидоры, майонез
    6,49
    Куриный соус на гриле
    Американский сыр, салат, помидоры, майонез
    .49
    Buffalo Chicken Cheesesteak
    Куриный стейк, американский сыр, жареный лук, салат, помидоры, ранчо с острым соусом
    6.99
    Haddock
    Haddock
    6.99

    Посмотреть наше меню | III Guys Restaurant & Sports Pub

    Закуски

    Палочки Моцарелла в пивном кляре

    Мини картофельные оладьи (подаются со сметаной)

    Ирландский начос
    Картофельные мини-оладьи с беконом, чеддером, сметаной и зеленым луком

    Nachos Grande
    Выбор курицы или говядины с сыром, помидорами, зеленым луком, салатом, перцем халапеньо и сметаной

    Кесадилья на гриле
    Сыр чеддер и моцарелла с листьями салата, помидорами, маслинами, перцем халапеньо и красным луком
    Цыпленок / стейк

    Грибы, фаршированные крабами
    Грибы «Серебряный доллар», фаршированные гигантским крабовым пирогом, посыпанные сыром проволоне и запеченные
    в лимонно-масляно-чесночном соусе с нотками хересного соуса

    Кусочки стейка
    Обжаренные на сковороде (средней прожарки) Каджунские кусочки стейка, натертые на филе, подаются на луковой соломке

    Луковые кольца
    Хрустящие луковые кольца в панировке, подаются с соусом из хрена

    Палочки для кренделя с пивным сыром
    Баварские палочки для кренделя с сырным соусом из домашнего пива

    Обжаренные креветки на полфунта
    Обжаренные в масле, лимонном соке, сыре Романо, жареном перце

    Кильбаси в беконе
    Толстые ломтики копченого килбаси, завернутые в бекон, подаются с соусом из хрена

    Fry Station
    * Fresh Cut или Curly *

    Голый / с сыром

    Цыпленок Буффало
    С начинкой из курицы, чеддера, моцареллы и сыра Блю с соусом для крылышек на выбор

    Philly Fries
    Рубленый рибай, жареный лук и перец, моцарелла и чеддер

    Maryland Crab Fries
    Мясо клешни синего краба, острый сырный соус домашнего приготовления, старый залив, посыпанный зеленым луком

    Супы и салаты

    Заправки: итальянские — масла и масла; Уксус — Ранчо — Французский — Медовая горчица — Остров 1000 — Пармезан

    Перец — бальзамический винегрет — Цезарь — сыр Bleu

    Суп дня / Кувшин французского лука
    Наше знаменитое крабовое печенье (только по пятницам)

    Домашний салат / салат Цезарь

    Салаты Antipasto
    Смесь айсберга и салата ромэн с сыром проволоне, помидорами черри, красным луком и острым перцем
    банановый Sm / Lg

    Ветчина и пепперони — Индейка — Куриные полоски — Тунец

    Куриный салат на гриле
    Куриная грудка на гриле, помидоры, красный лук, огурцы и гренки

    Классический Цезарь
    Салат Ромэн, гренки и сливочная заправка Цезарь с тертым сыром Романо
    с курицей на гриле / с креветками

    Салат с курицей Buffalo
    Хрустящие куриные полоски в соусе с крылышками, помидорами, огурцами, красным луком и покрошенным сыром bleu

    Салат из стейка из тунца Ахи ​​
    Стейк из тунца Ахи, приправленный каджуном, сыр проволоне, помидоры, красный лук, огурцы и острый перец

    Стейк-салат
    Стейк из филе филе с хрустящим луком, беконом, жареным красным перцем, помидорами и крошенным сыром блю

    Салат Кобб
    Смешанная зелень, хрустящие куриные полоски, бекон, яйцо, лук, помидоры и сыр для пиццы

    Обертки

    Все роллы подаются с выбором одной стороны.
    Дом-заменитель или салат Цезарь

    Чизстейк или куриный чизстейк
    Жареный лук, сладкий перец, грибы и американский сыр

    Цезарь с курицей
    Курица-гриль, лист салата, гренки, сыр Пармезан и соус Цезарь

    Cheeseburger Wrap
    1/2 фунта бургера, бекона, салата, помидоров, красного лука и американского сыра

    Бекон из индейки
    Ломтики индейки, бекона, салата, помидоров, красного лука и заправки ранчо

    Цыпленок Буффало
    Цыпленок в хрустящей панировке, соус на выбор, листья салата, чеддер и сыр моцарелла

    Porky Pig
    Домашняя поркетта, бекон, салат из капусты, американский сыр и соус 1000 Island

    Мяшки

    Все сладкие конфеты на булочке 10 ″ | добавить картофель фри на выбор

    ГОРЯЧЕЕ

    Чизстейк
    Жареный лук, сладкий перец, моцарелла, чеддер и соус

    Куриный чизстейк
    Жареный лук, сладкий перец, американский сыр и соус

    Cheesesteak «Выбор владельца»
    Острый перец, грибы, красный лук и американский сыр

    Cheesesteak Special
    Измельченный салат, помидоры, красный лук, масло и уксус

    Фрикадельки с пармезаном
    Домашние фрикадельки, моцарелла и чеддер

    Домашняя колбаса
    Жареный лук, сладкий перец и соус

    Куриные полоски
    Жареные куриные полоски, соус крылышки на выбор, моцарелла и чеддер

    Баклажаны с пармезаном
    Жареные баклажаны, моцарелла, чеддер и соус

    Tuna Melt
    Тунец, сыр проволоне, тертый салат и помидоры

    ХОЛОДНЫЙ

    Итальянский
    Сыр Проволоне, твердая салями, ветчина, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

    Супер итальянский
    Сыр Проволоне, твердая салями, ветчина, капикола, пепперони, тертый салат, помидоры, красный лук, острый перец
    и уксус или майонез

    Индейка
    Сыр Проволоне, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

    Ветчина и сыр
    Сыр Проволоне, ветчина, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

    Поркетта
    Сыр Проволоне, домашняя поркетта, тертый салат, помидоры, красный лук, масло и уксус или майонез

    Бургеры «N» Сэндвичи

    Все гамбургеры и сэндвичи подаются в булочке с булочкой с возможностью выбора одной стороны

    Заменитель дома или салат Цезарь

    Original Burger
    Американский сыр, тертый салат, нарезанные помидоры и красный лук

    Black N Bleu Burger
    Треснувший черный перец с покрошенным сыром Блю, тертым салатом и помидорами

    BBQ Deluxe Burger
    Американский сыр, луковые кольца, бекон и соус барбекю

    Pittsburger
    Свежий картофель фри, домашний салат из капусты и американский сыр

    Pub Burger
    Пивной сырный соус, обжаренный лук и бекон

    Surf & Turf Burger
    1/2 фунта.бургер с крабовым пирогом, тертым салатом и помидорами

    Сэндвич с крабовым пирогом
    Наш домашний крабовый пирог с тертым салатом, томатами и соусом тартар

    Стейк из тунца Ahi
    Тунец на гриле по-каджунски с тертым салатом, помидорами и медовой горчицей

    Шашлык из поркетты
    Домашняя поркетта, приготовленная на пару в уксусе, подается с приправой

    Patty Melt
    фунтов бургера с американским сыром, обжаренным луком и заправкой «1000 Island», подается с поджаренным ржаным хлебом

    Pot Roast Sandwich
    Медленно обжаренная говядина с соусом из хрена, сыром проволоне и техасскими тостами на гриле

    Крабовый сыр на гриле
    Подается на техасских тостах с смесью трех сыров и домашним кусковым крабовым пирогом

    Ужин из макаронных изделий и пармезана

    Все обеды из макарон, подаются с хлебными палочками и салатом на выбор

    Равиоли с мясом
    Равиоли с начинкой из говядины с соусом «маринара нашего дома»

    Равиоли с сыром
    Равиоли с сыром Рикотта в соусе маринара нашего дома

    Ill Guys Лазанья
    Наша домашняя лазанья с мясом и сыром рикотта

    Классик Альфредо
    Лапша феттучини в сливочном соусе Альфредо
    Добавить курицу-гриль Добавить креветки
    Добавить брокколи

    Водка Penne Ala
    Наш домашний водочный соус с пастой пенне
    Добавить курицу Добавить креветки
    Добавить брокколи

    Спагетти Маринара
    С домашними тефтелями или колбасой на выбор

    Mac-N-Cheese
    Обычный оле Mac-n-Cheese

    Сырный стейк Mac-N-Cheese
    Перец, лук и грибы

    Мак-н-сыр с курицей Buffalo Chicken
    Хрустящая курица с соусом из крылышек на выбор

    Jumbo Lump Crab Cake Mac-N-Cheese
    Наш домашний крабовый торт

    Сторона спагетти с чесночным хлебом

    Заменитель альфредо или водочного соуса для маринары

    Курица с пармезаном
    Куриная грудка в панировке, посыпанная нашей домашней маринарой и сыром проволоне, подается с
    спагетти с чесночным хлебом

    Баклажаны с пармезаном
    Хрустящие баклажаны с нашей домашней маринарой и сыром проволоне, подаются поверх спагетти с чесночным хлебом

    Фаршированные баклажаны
    Баклажаны в панировке, прослоенные слоями из рикотты, моцареллы, чеддера и шпината, покрытые нашим домашним соусом
    маринара, подается с чесночным хлебом

    Ужин на суше и на море

    Подается с салатом на выбор и гарниром

    Блюдо из куриной вырезки
    Полоски куриной вырезки в панировке и соус для дип-соуса на выбор

    Блюдо с жареными креветками
    Креветки в панировке Jumbo, подается с коктейльным соусом

    Крабовые кексы Jumbo
    Крабовые кексы домашнего приготовления

    Стейк из тунца Ахи ​​
    Стейк из тунца каджун на гриле

    Лосось в глазури из бурбона
    Атлантический лосось на гриле в глазури из бурбона
    фаршированный крабом в сливочно-укропном соусе

    Центральное филе
    8 унций.USDA Choice Sirloin
    Добавить бекон / сыр блю
    Добавить сливочно-чесночные креветки
    Добавить обжаренные грибы и лук

    Пикша
    Пикша, запеченная в лимоне и масле, свежая

    Стороны

    Спросите подробности у сервера
    Запеченный картофель
    Коул-Слоу
    Зубчатый картофель
    Овощ дня
    Фри-фри
    Яблочное пюре
    Картофель фри
    Салат из помидоров и огурцов
    Длиннозерный дикий рис

    Наша знаменитая пицца в кирпичной печи

    С 1974 г.
    Все наше тесто ежедневно готовится на месте.
    Мы используем белый висконсинский чеддер и цельномолочную моцареллу.
    Извините, но соус — это наш секрет!

    Обычный круглый
    Барный пирог 10 дюймов
    Средний пирог 14 дюймов (6 разрезов)
    Большой пирог 16 дюймов (8 разрезов)
    Пицца по-сицилийски Подается с луком, приготовленная в арахисовом масле
    Половина противня (5 частей)
    Полный лоток (10 разрезы)

    Начинки:
    Экстра сыр, Экстра соус, Лук, Грибы, Черные оливки, Жареные баклажаны, Сладкий перец, Горячий банан
    Перец, Жареный красный перец, Брокколи, Свежий помидор, Ананас, Чеснок, Ветчина, Пепперони, Колбаса,
    Фрикадельки, Бекон

    Фирменные пиццы

    Выбор собственника

    Свежие помидоры, острый банановый перец,
    Нарезанный лук и ветчина.БЕЗ СОУСА!

    Вегетарианские

    Грибы, маслины, лук, брокколи, сладкий перец
    И жареный красный перец

    Средиземноморье

    Жареный красный перец, нарезанные сердечки артишока, свежий чеснок, сушеный базилик,
    Бальзамический уксус из сыра Романо и оливковое масло

    Брускетта с курицей

    Курица-гриль, свежие помидоры и чеснок, сыр Романо, сушеный базилик
    И бальзамический уксус

    Meat Lover’s

    Ветчина, бекон, пепперони, фрикадельки и колбаса

    Куриное крылышко

    Цыпленок в панировке и соус для крылышек на выбор
    Добавить сыр Блю

    Четыре сыра и специи

    Моцарелла из цельного молока, белый чеддер, проволоне и американский сыр
    Сыр со смесью приправ.

    БЕЗ СОУСА!

    Гавайский

    Ананас и ветчина или бекон на выбор и много сыра

    Подмести кухню

    Экстра соус, сыр экстра, пепперони, лук, грибы, брокколи, маслины, колбаса, бекон, сладкий перец и фрикадельки

    Креветки, перец и чеснок

    Креветки, жареный красный перец, сыр и чеснок

    Пицца Маргарита

    Сицилийский соус домашнего приготовления, сыр моцарелла, базилик и оливковое масло

    III Ребра Bolis

    Итальянский

    Ветчина, салями, пепперони, грибы, домашние приправы, чеддер и моцарелла

    Чизстейк или куриный чизстейк

    Нарезанный рибай или курица на выбор, жареный лук, сладкий перец, грибы, домашние приправы, чеддер, моцарелла и американский сыр

    Цыпленок по-каджунски

    Цыпленок каджун на гриле, жареный красный перец, жареный лук, чеддер и моцарелла

    Вегетарианские

    Грибы, жареный лук, жареный красный перец, маслины, брокколи, чеддер и моцарелла

    Meat Lover’s

    Ветчина, бекон, колбаса, котлеты, пепперони, чеддер и моцарелла

    Кальцонес

    (Рикотта, моцарелла и сыр чеддер)
    * Создайте свой собственный кальцоне, добавьте любую начинку для пиццы

    Крылья «N» Без костей

    Соусы: Мягкий, Острый, Хутер, Мягкий медово-чесночный, Острый медовый чеснок, Каджун, Барбекю, Мед для барбекю, Буфер и
    Чеснок, Чеснок Пармезан, Тайский сладкий перец Чили, Медовая горчица, Старый залив (сухое втирание), Сыр Бекон Блю
    Укусы без костей
    Подаются с сыром блю и сельдереем
    Крылышки
    6 шт.с сыром блю и сельдереем
    12 шт. с сыром блю и сельдереем
    Ведро (36 шт)
    Сыр блю и сельдерей

    Маленькие парни

    (10 лет и младше)

    Все детские блюда подаются с газированными напитками и картофелем фри или яблочным пюре на выбор.

    Мини-пицца
    Mac N Cheese
    Куриные полоски
    Равиоли (мясо или сыр)
    Спагетти с фрикадельками
    Сыр на гриле

    FDA рекомендует употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов или яиц увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения.

    Рецепт соуса с горячим крабовым соусом Мэриленд

    Это острое и сырное блюдо из Мэрилендского краба пользуется одобрением как у местных, так и у приезжих. Для получения наилучшего вкуса и текстуры используйте свежее мясо крупного краба и другие 8 ингредиентов, перечисленных в списке, например сливочный сыр, приправу Old Bay и сыр чеддер. Приготовленный на медленном огне или запеченный, это самый восхитительный соус. Привлекает толпу каждый раз, когда я это делаю!

    Зайдите практически в любой бар или ресторан Мэриленда, и вы обязательно найдете в меню острое крабовое блюдо.Это наш основной продукт. Иногда подают на мягких кренделях, иногда запекают на сковороде, всегда обязательный заказ. Мы едим его с курицей (обычно называемой «куриный чесапик») или в кесадильях, но лучший способ подать острый сырный крабовый соус — это со свежим хлебом, дольками лаваша, сельдереем и / или крепкими масляными крекерами.

    Здесь, в Мэриленде, МЫ ЛЮБИМ НАШ CRAB DIP .

    Это горячий крабовый соус:

    • Сделано из крупнокалиберного краба
    • Сырный дип и крабовые лепешки
    • Невероятно кремовый
    • Old Bay приправлено
    • Запеченное или медленное приготовление, на ваш выбор
    • Экстра быстрый, без предварительного приготовления
    • Не меньше, чем огромный успех, гарантирован

    Это справедливо для Мэриленда!

    Поищите в Интернете или в своих кулинарных книгах миллионы рецептов крабового соуса.Все они сосредоточены вокруг — как вы уже догадались — краба, но дополнительные возможности могут быть разными. Я пробовал сотни крабовых соусов (они меня окружают!), И я знаю, что работает, а что нет.

    Лучшие ингредиенты для крабового соуса

    Это 9 ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить лучший соус из Мэрилендского краба на планете. И это не преувеличение. У меня есть местные, которые клянутся этим !!!!

    1. Сливочный сыр: Сливочный сыр является основой этого соуса. Никаких замен здесь нет.
    2. Майонез: Я не люблю майонез и все еще люблю этот крабовый соус. Вам не нужно много — достаточно, чтобы разбавить сливочный сыр и добавить необходимую кремообразную текстуру соуса.
    3. Сметана: Некоторые рецепты крабового соуса требуют только майонеза и сливочного сыра, но мне нравится разбавлять эти более тяжелые ингредиенты пикантной сметаной. Поверь мне это работает.
    4. Сыр чеддер: При желании можно использовать острый чеддер или белый чеддер, но не используйте другой сыр с более сильным вкусом, потому что мы не хотим подавлять краба.
    5. Молотая горчица: Немного горчицы — ключевой ингредиент любого рецепта торта с крабами из Мэриленда, и здесь мы тоже используем нечто подобное. Молотая горчица необходима — и не волнуйтесь, у вас нет горчицы на вкус.
    6. Лимонный сок: Свежий, сбалансированный вкус!
    7. Old Bay Приправа: Эта соленая специя является основным продуктом питания в Мэриленде, особенно с крабами.
    8. Вустерширский соус: Так много аромата. Не нужно много — всего 2 чайные ложки.
    9. Кусковое крабовое мясо: Для получения абсолютно лучшего крабового соуса я рекомендую использовать кусковое крабовое мясо или смесь кускового крабового мяса и мяса спины. Крабовое мясо кускового краба гарантирует аппетитные укусы краба.

    Немного острого соуса тоже очень вкусно!

    Как приготовить горячий крабовый соус

    Вы всего в 30-35 минутах от этого блаженства!

    1. Сначала взбейте сливочный сыр. Вы хотите, чтобы он был кремообразным и гладким.
    2. Вбить остальные ингредиенты, кроме краба.
    3. Согните краба. Избегайте использования миксера на этом этапе, потому что вы не хотите полностью измельчить крупнокускового краба.
    4. Медленное приготовление или запекание. Медленно готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, пока он не станет горячим и не станет кремообразным, или запекайте в форме для запекания, форме для пирога или безопасной в духовке сковороде в течение 25 минут или до появления коричневого цвета и пузыря по краям.

    Если вы используете правильные ингредиенты, процесс будет быстрым, простым и надежным.Ручной или стационарный миксер определенно полезен и облегчает смешивание, но и раньше я смешивал их вручную.

    Обслуживание крабового соуса

    Для обслуживания, все просто . Вы хотите, чтобы аромат соуса сиял, поэтому не подавайте его с крекерами или хлебом с сильным ароматом. Прочные ломтики багета, домашний хлеб (на фото!) Или крекеры — это ключевые моменты, чтобы вы могли собрать весь этот крупный краб.

    Лучшее крабовое мясо для крабового соуса

    На рынке можно найти консервированное, замороженное или свежее (охлажденное) крабовое мясо.Неохлажденное консервированное крабовое мясо не имеет самого свежего вкуса (очевидно). Если вам нужно использовать консервы, поищите консервы из крабового мяса в охлаждаемой секции вашего рынка. Чем свежее крабовое мясо, тем вкуснее крабовый соус.

    Мясо краба с маркировкой «собранное вручную» или «свежее отобранное» полностью готово и продается в пластиковых бочках мясником или прилавком с морепродуктами. Это то, что я всегда использую для крабовых пирогов и крабового соуса, и настоятельно рекомендую вам использовать здесь то же самое.Она дороже консервированной, но у вас совершенно другой (и свежий) продукт. Не волнуйтесь, все остальные ингредиенты довольно недорогие, особенно если вы покупаете их в магазине или находите их на распродажах.

    Спросите у бакалейщика, где в магазине можно найти самое свежее крабовое мясо. Я покупаю свежее крабовое мясо, продаваемое в пластиковой тазе на 1 фунт, в прилавке с морепродуктами.

    Это НЕ разочаровывает!

    Еще 5 звездных закусок

    Распечатать значок часов

    Описание

    Для получения наилучшей текстуры используйте кусковое крабовое мясо и все перечисленные ингредиенты.Никаких замен! Подавать с хрустящим багетом, крекерами, сельдереем или свежей питой. Дополнительные советы по успеху и информацию о том, какое мясо краба использовать, см. В сообщении в блоге выше.


    • Блок 8 унций (224 г) сливочный сыр , комнатная температура *
    • 1/4 стакана (60 г) майонез
    • 1/2 стакана (120 г) сметана
    • 1 и 1/4 чашки (155 г) тертый сыр чеддер , разделенный на части
    • 1/2 чайной ложки молотая горчица
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 и 3/4 чайные ложки Приправа Old Bay *
    • 2 чайные ложки Вустерширский соус
    • 1 фунт свежего мяса крупнокускового краба *
    • по желанию: 2 порции горячего соуса (или по вкусу)

    1. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C).
    2. В большой миске с помощью ручного или настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочный сыр на средней или высокой скорости до получения однородной кремообразной массы около 1 минуты.
    3. Добавьте майонез, сметану, 1 стакан сыра чеддер, молотую горчицу, лимонный сок, приправу Old Bay, вустерширский соус и острый соус (если используете). Взбивайте на средней или высокой скорости до однородного состояния. С помощью ложки или резиновой лопатки аккуратно добавьте кусковое крабовое мясо. Если вы использовали острый соус, попробуйте, а затем при желании добавьте еще острого соуса.
    4. Переложите в форму для выпечки диаметром 9 дюймов (или немного больше), форму для выпечки или сковороду, пригодную для использования в духовке. Посыпать оставшейся 1/4 стакана сыра чеддер.
    5. Выпекать 25 минут или до образования пузырей по краям.
    6. Подавать теплым.
    7. Накройте крышкой и храните остатки в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в микроволновой печи или при температуре 350 ° F (177 ° C), пока полностью не прогреется.

    Банкноты

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете полностью собрать это блюдо для крабов, плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 2 дней перед запеканием, медленным приготовлением и подачей на стол.Вы также можете заморозить невыпеченный или запеченный (и охлажденный) крабовый соус на срок до 3 месяцев. Разморозьте, затем запекайте, как указано, или, если оно уже выпекалось, разморозьте и нагрейте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 минут или до полного нагревания.
    2. Убедитесь, что вы используете кусок сливочного сыра, а не сливочный сыр. Я без проблем использовал ингредиенты с низким содержанием жира, такие как сливочный сыр с низким содержанием жира (не обезжиренный), сметана и майонез, но очевидно, что вкус соуса богаче, чем у полножирных версий.
    3. Old Bay: Используйте 2 чайные ложки для более пикантного вкуса.(Я обычно делаю!)
    4. Какое крабовое мясо использовать: По любым вопросам, касающимся того, какое крабовое мясо использовать, см. Лучшее крабовое мясо для крабового соуса в сообщении в блоге выше. Я настоятельно рекомендую свежее (охлажденное) мясо крупного краба.
    5. Медленноварка: Выполните шаги 2 и 3. Вместо того, чтобы переложить в форму для выпечки, положите ложку в медленноварку (не добавляйте сверху 1/4 стакана сыра) и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, пока он не станет горячим. и сливочный. Время от времени помешивайте, пока он готовится. В течение последних 30 минут посыпьте сверху 1/4 стакана зарезервированного сыра чеддер.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *