Пирог с черникой и творогом: Черничный пирог с творогом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Черничный пирог с творогом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Черничный пирог с творогом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Черничный пирог с творогом

АВТОР: Kallis Mar

порций:  10ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов437

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

300 г

Сливочное масло

100 г

Ванилин

1/4чайной ложки

Куриное яйцо

2 штуки

Сливки 10%-ные

250 мл

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Масло растереть со 100 г сахара и ванилином (у меня был ванильный сахар, его можно добавить чуть больше).

2Добавить яйца, перемешать.

3Смешать муку и разрыхлитель и добавить к массе. Замесить некрутое тесто в шарик.

4Форму (Ø 26 см) застелить пекарской бумагой.

5Выложить тесто и сформировать бортики повыше, попрокалывать его вилкой и поставить в разогретую духовку на 10 мин при температуре 180 С.

6Тесто поднимется, не пугайтесь, когда достанете из духовки, дно прижмите ложкой, оно спокойно опуститься.

7Для начинки смешиваем творог с оставшимся сахаром (я добавила сахара меньше, чем по рецепту, не люблю сладко) добавляем сливки и взбиваем венчиком в однородную массу.

8Добавляем чернику (у меня была мороженая, потому ее разморозила, слила лишнюю жидкость) и осторожно перемешиваем. Думаю в следующий раз ягоды перемешивать не буду, а просто осторожно выложу сверху.

9Выливаем на тесто и снова в духовку на 40 мин при 180°С.

10Прежде чем раскрыть форму, дать хорошо остыть.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

Сделала с малиной и красной смородиной вместо черники. Получилось неплохо.

ОтветитьПожаловаться

0

а какой лучше использовать творог?

ОтветитьПожаловаться

0

Если творог зернистый, его нужно протереть через сито. Или просто взять творожную массу

ОтветитьПожаловаться

0

Готовила в мультиварке, чернику заменила на чёрную смородину, очень здорово получилось! Только вот муки в следующий раз добавлю поменьше, слишком крошащееся тесто вышло. Спасибо большое за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Песочный пирог с черникой и творогом рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Тесто. Чтобы приготовить тесто для песочного пирога с черникой и творогом нам понадобится: мука, холодное сливочное масло, сахар и крупное яйцо.

  • Шаг 2:

    Яйцо соединить с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.

  • Шаг 3:

    В чашу блендера всыпать муку, выложить холодное сливочное масло. Взбить до состояния крошки. Можно перетереть муку с маслом руками. Но блендером быстрее.

  • Шаг 4:

    Влить в крошку взбитое яйцо и быстро замесить мягкое эластичное тесто.

  • Шаг 5:

    Готовое тесто затянуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Можно сначала распределить тесто по форме, и уже форму с тестом поставить в холодильник.

  • Шаг 6:

    Творожный слой. Для приготовления творожной начинки нам понадобится: творог (не сухой, 5-9% жирности), мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и мука.

  • Шаг 7:

    В чаше блендера соединить творог, мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и муку. Все хорошо взбить.

  • Шаг 8:

    Должна получиться полужидкая однородная масса. Если масса получается слишком густая, можно добавить в нее еще одно яйцо и еще раз все взбить.

  • Шаг 9:

    Черничный слой. Для приготовления черничной начинки нам понадобится черника и немного муки.

  • Шаг 10:

    Чернику перебрать, вымыть, обсушить. Чернику равномерно посыпать мукой.

  • Шаг 11:

    Заливка. Для приготовления заливки нам понадобится: густая сметана (в зависимости от производителя от 15 до 25%, у меня была 15%, но очень густая, не текучая), сахар и яйцо.

  • Шаг 12:

    В чаше блендера соединить сметану, яйца и 100 г сахара. Взбить все до однородности. Я все взбивала венчиком. Все отлично взбилось.

  • Шаг 13:

    Форму для выпечки застелить пергаментом. По дну и бокам распределить песочное тесто, сформировать высокие бортики.

  • Шаг 14:

    На тесто выложить творожную массу и разровнять.

  • Шаг 15:

    Сверху равномерно распределить чернику. Посыпать ягоды 2 ст. л. сахара.

  • Шаг 16:

    Сверху вылить сметанную заливку. Выпекать пирог около 50 минут при 180°С.

  • Шаг 17:

    Готовый пирог охладить в форме, переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

  • Пирог с черникой и творогом. Пошаговый рецепт с фото

    Пирог с черникой и творогом – один из моих любимых черничных пирогов. Мягкое тесто на сметане в совокупности со свежими ягодами черники и творожной начинкой – настоящее блаженство для всех, кто любит чернику и сладкую выпечку. В тесто для пирога я предлагаю добавить немного темного какао, то придаст для него контраст слоев – коричневая основа будет более гармонично сочетаться внешне с белым слоем начинкой и темными ягодами.

    Данный рецепт пирога с черникой и творогом является одной из вариаций финского черничного пирога. Правда, начинка для финского пирога более жидкая и скорее напоминает творожную заливку. Рецепт финского пирога я напишу немного позже, в конце статьи.

    Для приготовления такого черничного пирога с творогом можно использовать, как свежую, так и замороженную чернику. Это я веду к тому, что заморозив чернику на зиму, с нею всегда можно будет приготовить разные пироги, вареники и десерты. Поэтому очень рекомендую позаботиться о запасах.

    Ингредиенты для теста:

    • Яйца куриные – 3 шт.,
    • Сахар – 1 стакан,
    • Сметана – 100 мл.,
    • Сливочное масло – 100 гр.,
    • Ванилин – 1 пакетик,
    • Черника – 200 гр.,
    • Темное какао – 3 ст. ложки,
    • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
    • Мука – 2,5 стакана,
    • Подсолнечное масло для смазывания формы.

    Для творожной начинки:

    • Домашний творог – 350-400 гр.,
    • Сахар – 0,5 стакана,
    • Яйца — 1 шт.,
    • Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик

    Пирог с черникой и творогом – рецепт

    Три яйца вбейте в глубокую миску.

    Всыпьте к ним сахар.

    Взбейте венчиком яйца до полного растворения сахара.

    Сливочное масло расплавьте на водяной бане. Дайте ему слегка остыть.

    Влейте его в миску с яичной массой.

    Размешайте.

    После этого введите сметану. Размешайте ее с остальными продуктами.

    Всыпьте темное какао. Если вы будете использовать обычный порошок какао, то возьмите его больше, чем указано в рецептуре. Размешайте тесто до исчезновения крупных комочков какао.

    После всыпьте разрыхлитель, который поможет вашей выпечки хорошо подняться. Заменить его можно чайной ложкой соды, гашенной уксусом.

    Добавьте половину порции пшеничной муки.

    Тесто размешиваем до однородного состояния.

    После этого добавляем оставшуюся муку и замешиваем его руками. Тесто переложите в пакетик и положите в холодильник на 30 минут.

    Приготовьте тем временем творожную начинку для пирога. Посыпьте творог сахаром и ванилином.

    Затем вбейте яйцо.

    С помощью яйца творожная масса не будет рассыпаться во время нарезки уже готового пирога. Творожную начинку перемешайте. Она должна получиться густой, как для ватрушек.

    Переберите чернику. Помойте ее и обсушите. Ягоды, начинка и тесто готово, поэтому можно приступать к сборке пирога с черникой. Пока будете формировать пирог, включите духовку на 180С, пусть она прогреется. Форму для выпечки пирога можно использовать как разъемную круглую, так и квадратную. Форму смажьте подсолнечным маслом или кусочком сливочного.

    Тесто раскатайте скалкой на присыпанном мукой столе. Выложите его в форму. Поправьте руками, чтобы оно ровно покрыло ее дно.

    Если форма у вас небольшого размера и вы видите, что теста много, оставшееся тесто используйте как посыпку для пирога. Просто потрите его на крупной терке на слой черники. Толщина теста у меня получилась около 1 см. Разложите на нем творожную начинку.

    Сверху на нее выложите ягоды черники.

    Пирог с творогом и черникой поставьте в духовку (на среднюю полку). Выпекайте его на протяжении 35-40 минут. Готовый пирог должен подняться в два раза. В качестве дополнительного украшения готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    После остывания, разрежьте его на квадраты или треугольники, в зависимости от его формы, и подавайте к столу. Из этого количества ингредиентов получается достаточно увесистый пирог. Кажется, даже большой семьей съесть его за один день не получится, несмотря на то, что в нем нет жирного и сладкого крема, он достаточно сытный и много его не съешь. Хранить пирог рекомендуется в холодильнике не более 2 суток. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить пирог со сливой и творогом.

    Пирог с черникой и творогом. Фото

    Как и обещала, делюсь рецептом финского пирога с черникой, который будет готовиться на основе песочного теста.

    Ингредиенты для теста:

    • Яйца – 3 шт.,
    • Сахар – 1 стакан,
    • Сливочное масло – 200 гр.,
    • Сода – 1 ч.ложка,
    • Уксус – 1 ч. ложка,
    • Мука – 2,3-3 стакана

     

    Ингредиенты для заливки:

    • Творог – 200 гр.,
    • Яйцо – 1 шт.,
    • Сахар – полстакана,
    • Йогурт – 400 гр.,

    Ингредиенты для посыпки:

    • Ягоды черники – 100-200 гр.

    Финский пирог с черникой и творогом — рецепт

    Взбейте яйца с сахаром. Добавьте нарезанное небольшими кусочками мягкое сливочное масло. Взбейте все миксером. Добавьте гашенную уксусом соду. Добавьте муку. Замесите песочное тесто. Готовое песочное тесто для черничного пирога поставьте в холодильник. В миску выложите творог, сахар и йогурт. Вбейте одно яйцо. Творожную заливку перемешайте миксером. Раскатайте тонким слоем тесто.

    Выложите его в форму, смазанную маслом. Вылейте подготовленную заливку из творога и йогурта. Пирог посыпьте черникой. Выпекайте его в духовке при 190 градусов на протяжении 40 минут. Вкусный и простой финский пирог с черникой посыпьте сверху сахарной пудрой и листиками мяты.

    Пироги с черникой и творогом. Рецепт с пошаговыми фотографиями

    Частью русского застолья всегда были пироги. Ведь зерно русский народ выращивал всегда, а из зерна делали муку, и мука была практически в каждом доме. Из муки талантливый и изобретательный народ готовил много разных удивительных мучных изделий. Особенно много пекли пирогов: в будни были пироги попроще, а вот в праздники пекли пироги с более вкусной начинкой и украшали разными украшениями.


    Пироги

    Для россиянина пирог — это не просто еда. Это символ радушия и гостеприимства, повод для встреч с близкими и родными. Пироги пекли не только для себя и своей семьи. Главное всегда у россиян было принято угощать именно гостей пирогами. Посиделки с пирогами — это был душевный праздник у народа.

    Вот и на Масленицу, кроме блинов, главным блюдом на праздничном столе являются, конечно, вкусные, красивые пироги. Пироги с разной начинкой, ягодной, грибной, рыбной. Пироги готовят простые и сладкие, из разного теста, разной формы и с разными украшениями. Но самое главное, чтобы пироги были сытными, вкусными и красивыми.

    Я предлагаю вам приготовить пироги из дрожжевого теста с черникой и творогом. Творог в пирогах хорошо сочетается с ягодами. Пироги получаются очень вкусные. 

    Время приготовления 2 часа.


    Ингредиенты

    • Мука — 700-800 г
    • Дрожжи — 25-30 г (прессованные)
    • Сливочное масло — 50 г
    • Яйца — 3 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Сахарный песок — 50-60 г
    • Кефир — 400 мл
    • Вода — 70-80 мл

    Начинка
    • Творог — 200-250 г
    • Черника замороженная — 1 стакан
    • Яйцо — 1 шт.
    • Сахарный песок — по вкусу
    • Манная крупа — 2-3 ст. ложки

    Способ приготовления

    Наливаем в емкость теплой воды и добавляем дрожжи. Перемешиваем дрожжи с водой до полного растворения дрожжей.


    Дрожжи

    Затем к дрожжам добавляем растопленное сливочное масло, просеянную муку, соль, сахарный песок, яйца, кефир.


    Для теста


    Для теста

    Все перемешиваем и делаем тесто. Даем тесту подняться в теплом месте.


    Тесто

    Для начинки размораживаем чернику. Черника размораживается быстро, примерно 30 минут. В творог добавляем одно яйцо, сахарный песок, манную крупу, все перемешиваем.


    Начинка

    Как только тесто поднимется, делаем из него лепешки. На каждую лепешку кладем творожную начинку, на нее кладем чернику.


    Кладем начинку

    Можно чернику присыпать еще сахарным песком (кто любит сильно сладкую начинку). У меня есть такая «сладкоежка», часть пирогов я делаю более сладкими.


    Формируем пирог

    Формируем пироги, выкладываем на противень.


    Формируем пироги

    Смазываем верх пирогов свежим яйцом.


    Смазываем

    Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут.


    Выпекаем


    Готовые пироги

    Гости будут рады таким вкусным пирогам.


    Пирог


    Пироги

    Приятного аппетита!


    Пироги


    Пироги

    Пирог с черникой и творогом. Пирог с творогом и черникой Заливной бисквитный пирог с творогом и черникой

    Итак, как приготовить пирог с черникой и творогом? Рецепты выпечки очень отличаются друг от друга, поэтому я дам вам два возможных варианта приготовления песочной основы для вкусного пирога с черникой и с творогом. Один вариант я уже описывала и прочитать его можно . Это отличное песочное тесто, но у меня, почему-то, не всегда оно удается, поэтому сейчас я расскажу о втором варианте. Это не идеал песочной основы с точки зрения опытных поваров-кулинаров, однако такая основа всегда получается рассыпчатой, хрустящей и вкусной, как ни странно.

    Смешиваем в миске все ингредиенты для песочного теста: муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца и нарезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры. Начинаем замешивать тесто сначала ложкой, а потом рукой. Месим, пока не получится вот такой песочный комок. Приготовление пирога с черникой и творогом не слишком затруднительно. Берем форму для пая, смазываем ее сливочным маслом и немного присыпаем мукой. Что мне нравится в этом способе приготовления песочного теста, так это то, что раскатывать его не обязательно. Не люблю я это дело, вечно все липнет к скалке-бутылке и к столу. Но в этом случае можно отрывать кусочки теста и выкладывать в форму очень тонким слоем, пока она вся не заполнится. Не бойтесь выступать за края, это только на руку. Когда форма будет устелена, прокалываем дно вилкой во многих местах. Чтобы во время выпечки песочной основы для пирога с черникой и творогом тесто не вздулось, кладем сверху пергаментную бумагу и насыпаем сухую фасоль или любую другую крупу тонким слоем. У меня под рукой оказался нут. Ставим песочную основу в разогретую заранее до 180 градусов духовку и оставляем запекаться на 10 минут, затем снимаем пергамент с горохом и продолжаем выпекать еще 5 минут, пока оно слегка не подрумянится. Достаем песочную основу для пирога из духовки. Но пока она запекалась, нужно успеть приготовить творожно-черничную начинку. Сладкие пироги часто нужно запекать в два этапа. Поэтому смешиваем все ингредиенты для начинки, кроме черники. Если ваш творог слишком густой и слипшийся (что хорошо, кстати), немного перебиваем смесь блендером. Теперь добавляем чернику. Вкусные пироги должны содержать много вкусных ягод 🙂 Хорошо перемешиваем ложкой творожную массу. У меня, кстати, была замороженная черника и все получилось отлично. Теперь достаем запеченную основу для песочного пирога и перекладываем чернино-творожную начинку прямо в нее. Не забудьте красиво разровнять. Ставим обратно в духовку еще минут на 30, после чего достаем вот такую красоту, как на фото. Поздравляю, теперь вы знаете, как испечь пирог с черникой и творогом! Посыпаем песочный пирог с черникой и с творогом сахарной пудрой для красоты. Я, конечно же, украсила восхитительный черничный пирог с творогом еще и свечкой в честь моего маленького праздника. Аккуратно разрезаем песочный пирог с черникой и с творогом на нужное количество кусочков и едим, едим, едим…

    Песочный пирог с черникой и с творогом. Краткий рецепт

    1. Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.
    2. Замешиваем песочное тесто: в миске соединяем муку, сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин и порезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры, вымешиваем рукой, пока не получится тесто.
    3. Достаем форму для пирога, смазываем ее сливочным маслом и присыпаем мукой.
    4. Выкладываем песочное тесто кусочками тонким слоем в форму, пока они не заполнят ее полностью и не получится песочная основа для творожного пирога.
    5. Прокалываем основу вилкой во многих местах, застилаем пергаментной бумагой и насыпаем сверху тонкий слой фасоли или любой крупы, чтобы тесто не вздулось.
    6. Ставим песочную основу в разогретую духовку и выпекаем 10 минут, затем снимаем пекарскую бумагу с фасолью и выпекаем еще 5 минут.
    7. За время выпекания основы готовим чернично-творожную начинку: смешиваем все ингредиенты, кроме черники, немного перебивем блендером, если творог слишком слипшийся, затем добавляем чернику и хорошо перемешиваем ложкой.

    Пирог с черникой и творогом – один из моих любимых черничных пирогов. Мягкое тесто на сметане в совокупности со свежими ягодами черники и творожной начинкой – настоящее блаженство для всех, кто любит чернику и сладкую выпечку. В тесто для пирога я предлагаю добавить немного темного какао, то придаст для него контраст слоев – коричневая основа будет более гармонично сочетаться внешне с белым слоем начинкой и темными ягодами.

    Переберите чернику. Помойте ее и обсушите. Ягоды, начинка и тесто готово, поэтому можно приступать к сборке пирога с черникой. Пока будете формировать пирог, включите духовку на 180С, пусть она прогреется. Форму для выпечки пирога можно использовать как разъемную круглую, так и квадратную. Форму смажьте подсолнечным маслом или кусочком сливочного.

    Тесто раскатайте скалкой на присыпанном мукой столе. Выложите его в форму. Поправьте руками, чтобы оно ровно покрыло ее дно.

    Если форма у вас небольшого размера и вы видите, что теста много, оставшееся тесто используйте как посыпку для пирога. Просто потрите его на крупной терке на слой черники. Толщина теста у меня получилась около 1 см. Разложите на нем творожную начинку.

    Сверху на нее выложите ягоды черники.

    Пирог с творогом и черникой поставьте в духовку (на среднюю полку). Выпекайте его на протяжении 35-40 минут. Готовый пирог должен подняться в два раза. В качестве дополнительного украшения готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    После остывания, разрежьте его на квадраты или треугольники, в зависимости от его формы, и подавайте к столу. Из этого количества ингредиентов получается достаточно увесистый пирог. Кажется, даже большой семьей съесть его за один день не получится, несмотря на то, что в нем нет жирного и сладкого крема, он достаточно сытный и много его не съешь. Хранить пирог рекомендуется в холодильнике не более 2 суток. Приятного вам аппетита.

    Пирог с черникой и творогом. Фото

    Как и обещала, делюсь рецептом финского пирога с черникой, который будет готовиться на основе песочного теста.

    Ингредиенты для теста:

    • Яйца – 3 шт.,
    • Сахар – 1 стакан,
    • Сливочное масло – 200 гр.,
    • Сода – 1 ч.ложка,
    • Уксус – 1 ч. ложка,
    • Мука – 2,3-3 стакана

    Ингредиенты для заливки:

    • Творог – 200 гр.,
    • Яйцо – 1 шт.,
    • Сахар – полстакана,
    • Йогурт – 400 гр.,

    Ингредиенты для посыпки:

    • Ягоды черники – 100-200 гр.

    Финский пирог с черникой и творогом — рецепт

    Взбейте яйца с сахаром. Добавьте нарезанное небольшими кусочками мягкое сливочное масло. Взбейте все миксером. Добавьте гашенную уксусом соду. Добавьте муку. Замесите песочное тесто. Готовое песочное тесто для черничного пирога поставьте в холодильник. В миску выложите творог, сахар и йогурт. Вбейте одно яйцо. Творожную заливку перемешайте миксером. Раскатайте тонким слоем тесто.

    Выложите его в форму, смазанную маслом. Вылейте подготовленную заливку из творога и йогурта. Пирог посыпьте черникой. Выпекайте его в духовке при 190 градусов на протяжении 40 минут. Вкусный и простой финский пирог с черникой посыпьте сверху сахарной пудрой и листиками мяты.

    Рецепты пирогов с творогом

    1 час

    250 ккал

    5/5 (1)

    Зашла я недавно в кафе – договорились с подругой попить кофе, – и так захотелось чего-нибудь сладкого, что не удержалась, заказала еще и кусочек творожно-черничного пирога. Принесли мне его (а не самый дешевый был, между прочим), попробовала – и отложила: тесто суховатое, у черники привкус какой-то неестественный, а о твороге можно догадаться только по названию. Тут и подруга подошла, посмотрела на этот, с позволения, десерт и фыркнула: «Ты зачем эту гадость заказала? Если хочешь настоящий творожный пирог с черникой, пиши рецепт, я его частенько готовлю.»

    Продиктовала. Я дома попробовала – совсем другое дело! Вкусно, просто, никаких экзотических ингредиентов! Словом, делюсь теперь рецептом этого лакомством с вами! Надеюсь, вы оцените сочетание легкого теста, ароматных кисленьких ягод и нежного творога.

    Кухонная техника. Чтобы приготовить такую выпечку, понадобится миксер (с насадкой для теста и венчиком) или блендер, кухонные весы, духовка.

    Полный список ингредиентов

    Пошаговый рецепт

    Для первого этапа понадобится: мука, половина сахара (около 100 г), разрыхлитель, 2 яйца, сливочное масло, треть творога (100-120 г), ванилин.

    Для второго этапа нужна черника, две трети творога (200-240 г), половина сахара (около 120 г), одно яйцо.


    Третий этап – это «сборка» пирога .


    Как можно украсить пирог

    Стоит подчеркнуть, что такая выпечка очень красива сама по себе , поэтому, если я пеку этот пирог просто к чаю – не заморачиваюсь украшением. А вот если это праздничный вариант, то вспоминаю про белок (помните, мы отделили его, когда готовили начинку?). Взбиваю его в крепкую пену, добавляю немного сахара, выпекаю из него маленькие безе, которыми и украшаю пирог.

    Еще один вариант (понравился детям) – залить верх шоколадной глазурью . Для этого смешайте 3 столовые ложки сахара, 2 – сметаны, 1 – какао, и проварите. В конце добавьте кусочек (грамм 50) сливочного масла.

    Как правильно подавать пирог

    Первое правило, которое было нарушено в кафе, где я встречалась с подругой, – пирог был подан холодным. Не скажу, что так он несъедобен, но горячей эта выпечка вкуснее. Для придания пикантности попробуйте на каждый кусочек положить по листику мяты.

    Очень вкусен этот пирог с зеленым или травяным чаем: свежие нотки напитка подчеркнут пикантность вкуса. Можно подать его и с холодным молоком: такое сочетание оценили дети.

    Видеорецепт пирога с творогом и черникой

    Если вы хотите приготовить такую выпечку за считанные минуты, обратите внимание на следующее видео. В нем показано, как приготовить черничный пирог с творогом из покупного теста. Это под силу даже детям!

    • Внимательно следите за температурным режимом духовки – в слишком горячей масло «сбежит» из теста, а в холодной пирог не поднимется и не пропечется.
    • Старайтесь брать для такой выпечки мягкий творог : зернистый возьмется комочками и вся нежность блюда пропадет.
    • Разбивайте каждое яйцо в отдельную посуду – если попадется несвежее, вы не испортите блюдо.
    • Муку можно брать пшеничную, но для придания необычного вкуса поэкспериментируйте с цельнозерновой, рисовой . Помните, что далеко не вся мука содержит клейковину, поэтому некоторые виды необходимо смешивать с пшеничной.
    • Если дома нет разрыхлителя, смешайте соду с лимонной кислотой в пропорции 2:1, и эту смесь добавьте в тесто.

    Варианты приготовления и наполнения

    Попробуйте приготовить , который получается более рассыпчатым. Тем, кто соблюдает диету, сливочное масло в рецепте можно смело заменять оливковым (достаточно двух-трех столовых ложек), вместо сахара использовать сахарозаменитель, а творог и сметану брать с минимальной жирностью.

    Вместо черники можно использовать ягодный микс: землянику, малину, голубику и даже клюкву. В каждом случае пробуйте начинку – возможно, потребуется меньше сахара. Если вы хотите приготовить по этому рецепту пирог с вишней, не забудьте отделить от нее косточки. Хотя домашнее тесто вкуснее, начинающие кулинары могут использовать готовое замороженное – так приготовление еще больше упрощается.

    Вот такой простенький пирог с нежной и вкусной начинкой. Приготовить его можно и просто для семейного чаепития, и для того, чтобы угостить друзей. Понравился ли вам рецепт или вы бы как-то его дополнили и видоизменили? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже!

    Пирог с черникой и творогом всегда кстати: в любое время года, в любой день недели, а может даже и в любое время суток… Рассыпчатая хрустящая корочка из песочного теста, сладкий ванильный творожный слой и, конечно же, черника! В сезон используйте свежие ягоды и круглый год — запасы из морозилки.

    Для начинки нам понадобится сухой творог (ведь мы добавим к нему жидкие ингредиенты в виде сметаны, яиц и сахара), который, растворяясь в начинке, станет сиропом и сделает творог более жидким. Поэтому если творог недостаточно сухой, откиньте его на сито, застеленное несколькими слоями марли, и оставьте так в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.

    Жирность сметаны не играет особой роли, я использовала сметану жирностью 20%. Если черника замороженная, ее не нужно заранее размораживать. Масло нарежьте мелкими кубиками и держите в холодильнике до нужного момента.

    Подготовьте форму для выпечки диаметром 22 см, ее можно смазать маслом и присыпать мукой (французская рубашка), а можно просто застелить пекарской бумагой. Форму необязательно использовать разъемную, остывший пирог прекрасно вынимается и из простой формы с рифлеными бортами.

    Начнем с теста. Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем, добавьте кубики холодного сливочного масла.

    Пальцами разотрите масло в смеси сухих ингредиентов, чтобы получилась мелкая рассыпчатая крошка.

    Добавьте сметану и яичный желток.

    Быстро замесите тесто руками. Долго вымешивать песочное тесто не нужно, достаточно добиться объединения сухих и жидких составляющих, в противном случае готовая песочная основа окажется грубой и жесткой.

    Как только тесто начало собираться в ком, прекращайте замешивание. Если тесто не собирается в ком и рассыпается в руках — добавьте немного сметаны, если тесто слишком липкое — добавьте немного муки.

    Отделите часть (примерно 1/3) от общего количества теста, заверните ее в пленку и уберите в морозилку. Остальное тесто руками распределите по форме диаметром 22 см, формируя бортики высотой около 2 см.

    Чтобы начинка не размочила песочную основу, смажьте тесто небольшим количеством яичного белка и уберите форму с тестом в холодильник на то время, пока занимаемся начинкой.

    Включим духовку разогреваться до температуры 180-190 градусов и займемся начинкой. Если творог слишком крупинчатый, протрем его через сито.

    Добавим к творогу сахар (количество сахара зависит от кислоты творога), одно яйцо и один яичный белок, сметану и ванильный сахар. Все перемешаем до получения однородной, в меру густой начинки.

    Достанем из холодильника форму с песочной основой, выльем начинку так, чтобы она не выходила за края теста.

    Чернику смешаем с крахмалом. Обратите внимание, что к чернике мы не добавляем сахар, поэтому творожная начинка должна быть достаточно сладкой.

    Рассыплем чернику тонким слоем по поверхности творожной начинки.

    Из морозилки достанем отложенную ранее часть теста и натрем на терке прямо на чернику. Отправляем пирог в разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут или до готовности.

    Готовый пирог зарумянится и отойдет от краев формы. Но прежде чем вынимать пирог из формы, нужно дать ему полностью остыть.

    Достаем остывший пирог из формы…

    И нарезаем на порции.

    Можно лакомиться пирогом с творогом и черникой!

    Приятного аппетита!


    Песочный пирог с творогом и черникой

    Видео к рецепту «Песочный пирог с творогом и черникой»

    Песочный пирог с творогом и замороженной черникой

    Сладкая творожная масса, освежающая черника и хрустящее песочное тесто — это отличный вариант десерта! Пирог с замороженной черникой готовится просто, а результат достоин торжественного чаепития! 🙂

    Итак, чтобы пирог получится нежным, советую взять однородный творог или обычный, обязательно протереть через сито. Чернику размораживать не надо, сахара в начинку кладу 50 грамм, но сладкоежкам советую увеличить до 80-100 граммов. Форму подготовить диаметром 26 см.

    Как приготовить «Песочный пирог с творогом и черникой» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для начала соединим 1 яйцо и 3 столовые ложки воды — хорошо всё размешаем вилкой.

    Шаг 2 Ссылка

    Соединим 220 г муки и 75 г сливочного масла.

    Шаг 3 Ссылка

    Руками перетрём всё в однородную крошку.

    Шаг 5 Ссылка

    Слегла припылить поверхность мукой и раскатать тесто для формы 26 см. Раскатывать нужно чуть больший диаметр, чтобы сформировать бортики высотой около 2 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Укладываем тесто в форму и ставим её в холодильник на время приготовления начинки.

    Шаг 7 Ссылка

    Для начинки соединить 400 грамм однородного творога (или протёртого черед сито обычного творога, можно также взять несладкую творожную массу), 50 грамм сахара, 1 яйцо и 150 мл сливок (жирностью 10-15%). Хорошо всё размешать вилкой.

    Рецепты домашнего творога

    Как протереть творог

    Шаг 9 Ссылка

    Затем выливаем творожную начинку и сверху распределяем оставшуюся чернику.

    Шаг 10 Ссылка

    Выпекаем 40 минут при температуре 180°C. Перед подачей пирог нужно остудить, приятного аппетита.

    Черничный пирог с творогом – идеальное сочетание вкуса и пользы

     

    Черника – вкусная и полезная ягода, которая хороша как в натуральном виде, так и в составе различной выпечки и десертов. Особенно вкусным и любимым многими считается дуэт черники с кисломолочными продуктами. Так, например, черничный пирог с творогом уже довольно долгое время удерживает лидерские позиции среди прочей ягодной выпечки, что неспроста.

     


    Яркий, красивый и невероятно полезный десерт восполнит недостаток витаминов, снабдит организм целым набором кислот – яблочной, янтарной, лимонной, молочной, витаминами С, Е и РР, необходимыми для поддержания иммунитета, пектинами и минералами, важными для нормальной работы пищеварительного тракта, а также железом, натрием и фосфором для улучшения состава крови. А еще черника считается незаменимой ягодой для тех, кто мечтает о ребенке. Любители черники получат дополнительные шансы на зачатие, особенно если годы употребляются обоими партнерами.

    Пирог с черникой и творожно-сметанной заливкой


    Черника очень нежная сладкая чуть вяжущая ягода, с легким оттенком кислинки. Чтобы сохранить ее оригинальный вкус в процессе выпечки, лучше всего окружить ягоду не тестом, а мягкой творожно-сметанной заливкой. Тонкое рассыпчатое тесто же в этом случае будет выступать формой, которая сможет удержать начинку.


    Ингредиенты для основы:

     

    • Мука – 250 г;
    • Сахар – 75 г;
    • Масло сливочное – 100 г;
    • Яйцо – 1 шт;
    • Соль –  3 г;
    • Разрыхлитель – ½ ч.л.;
    • Ванилин – 5 г.


    Для начинки:

     

    • Черника – 400 г;
    • Творог – 300 г;
    • Сметана – 150 г;
    • Яйцо – 1 шт;
    • Сахарная пудра – 100 г;
    • Лимонная цедра – 1 ч.л.


    Готовый пирог получится довольно хрупким, поэтому для выпечки лучше не использовать глубокие или силиконовые формы. Лучше подобрать разъемную форму подходящего диаметра и как следует промаслить ее перед началом выпечки. Так готовое изделие получиться достать без ущерба внешнему виду.

     


    Приготовление заливного черничного пирога с творогом:

     

    1. Соединить все ингредиенты для основы, долго и тщательно их вымешать, чтобы в итоге получилась однородная пластичная масса.
    2. Включить духовку на разогрев, выставив температуру 200° С.
    3. Смазать сливочным маслом форму, уложить в нее тесто, сделать высокие бортики. Чтобы исключить прилипание теста, руки рекомендуется немного смочить холодной водой.
    4. Вымыть чернику, откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
    5. Для приготовления заливки смешать все компоненты, кроме черники.
    6. На подготовленную основу высыпать ягоды, после чего залить их жидкой творожно-сметанной массой.
    7. Подготовительные работы окончены – можно отправлять пирог в духовку.


    Готовый черничный пирог чем-то напоминает творожную запеканку. Дождаться полного остывания пирога, чтобы заливка как следует схватилась и не растеклась при разрезании. Можно даже остудить пирог при комнатной температуре, а потом выдержать 30-40 минут в холодильнике – будет еще вкуснее. Сладкоежки могут посыпать десерт сахарной пудрой при подаче к столу.

    Пирог с творогом и черникой на песочном тесте


    Этот вкуснейший ягодный пирог обладает невероятно нежной текстурой и бесподобным вкусом. Сочетание спелых чуть терпких ягод черники и сладкого творога просто изумительно. Рецепт вполне подойдет как для домашнего чаепития, так и для угощения гостей.


    Ингредиенты для теста:

     

    • Мука – 250 г;
    • Масло сливочное – 150 г;
    • Сахарная пудра – 100 г;
    • Яйцо – 1 шт;
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.


    Для начинки:

     

    • Творог – 400 г;
    • Черника свежая – 300 г;
    • Яйца – 2 шт;
    • Сметана – 150 г;
    • Мед – 5 ст.л.


    Песочное тесто – одно из наиболее легких в приготовлении. Оно идеально подходит в качестве основы для всевозможной открытой ягодной выпечки, т.к. хорошо держит форму. Большим плюсом является возможность хранить излишки продукта в холодильнике в течение 5-7 дней.

     


    Приготовление:

     

    1. Размягченное сливочное масло соединить с просеянной пшеничной мукой.
    2. Постепенно ввести в масляно-мучную массу сахарную пудру. В принципе, можно обойтись и обычным сахарным песком, но с пудрой проще и быстрее добиться однородной консистенции.
    3. Добавить яйцо, щепотку разрыхлителя и хорошо перемешать все ингредиенты.
    4. Замесить тесто, собрать его в шар, после чего раскатать в круг толщиной около 5-7 мм.
    5. Подготовленную форму для выпечки смазать кусочком масла, выложить в нее подготовленную песочную основу, слегка утрамбовать руками и сделать бортики.
    6. Поставить форму с тестом на 10 минут в разогретую до 190 С духовку.
    7. Для приготовления начинки в отдельной емкости или чаше блендера смешать творог, яйца, сметану (можно заменить жирными сливками) и мед.  Структура начинки должна получиться кремовой, однородной.
    8. Хорошо промыть ягоды черники от пыли и загрязнений.
    9. На остывшую песочную основу выложить сладкую творожную массу, сверху распределить ягоды черники.
    10. Отправить форму в духовку.


    Через 35-40 минут черничный пирог с творогом из песочного теста должен быть готов.

    Творожно-черничный пирог


    Когда за окном пасмурно и сыро, так приятно сидеть на кресле, укутавшись уютным пледом, и наслаждаться просмотром интересного фильма или чтением увлекательной книги, с чашечкой горячего ароматного чая и кусочком свежеиспеченного ягодного пирога. Рецепт этого восхитительного черничного пирога с творогом порадует даже самого искушенного гурмана.


    Ингредиенты для теста:

     

    • Мука – 300 г;
    • Сахар – 200 г;
    • Яйца – 2 шт;
    • Масло сливочное – 170 г;
    • Соль – щепотка;
    • Корица – 1 ч.л.;
    • Миндальный и ванильный экстракт – по 1 ч.л.;


    Для начинки:

     

    • Черника – 400 г;
    • Творог – 400 г;
    • Сахар – 150 г;
    • Сметана – 50 г.

     


    Приготовление:

     

    1. Включить духовку на разогрев, выставив температуру на 180° С.
    2. В глубокой посуде смешать муку с сахаром, корицей, солью и яйцами.
    3. В кастрюльке или микроволновке растопить большую часть масла (оставив кусочек, чтобы смазать форму), охладить до комнатной температуры, добавить к остальным ингредиентам основы. Быстрыми движениями замесить тесто.
    4. Форму для выпечки (предпочтительно использовать разъемную) смазать маслом, уложить в нее тесто, слегка примяв основание и сформировав бортики.
    5. Сделать начинку, соединив мягкий творог со сметаной и сахаром и по возможности добавив к ингредиентам по чайной ложке ванильного и миндального экстракта.
    6. Чернику хорошо промыть.
    7. Ложкой выложить и разровнять по основе творожную начинку, по ней распределить ягоды черники.
    8. Отправить пирог в разогретую до нужной температуры духовку. Через 30 минут можно проверить готовность изделия с помощью палочки. В зависимости от духовки на приготовление ароматного чернично-творожного пирога обычно уходит около 30-40 минут.


    Подавать к столу готовый десерт можно, посыпав миндальными лепестками, украсив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Только придется потерпеть как минимум час, пока выпечка остынет. Такой пирог особенно хорош именно в охлажденном виде.

     

    Рецепт черничных пирожных с творогом

    Рецепт черничных песочных коржей с творогом — Daisy Brand

    Время подготовки

    20 минут

    Время до столика

    50 минут

    Порций

    6

    магазин ромашка распечатать рецепт
    Состав
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка сахара, разделенная на части
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 6 столовых ложек масла, охлажденного и нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана ромашки Сметана
    • 1/4 стакана молока
    • 1/2 стакана творога ромашки
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3/4 стакана взбитых сливок
    • 2 стакана свежей черники
    • 1/4 стакана клубничного варенья
    Состав
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка сахара, разделенная на части
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 6 столовых ложек масла, охлажденного и нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана ромашки Сметана
    • 1/4 стакана молока
    • 1/2 стакана творога ромашки
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3/4 стакана взбитых сливок
    • 2 стакана свежей черники
    • 1/4 стакана клубничного варенья
    Проезд
    1. Духовку разогреть до 425 градусов.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    2. Смешайте муку, 1/4 стакана сахара, разрыхлитель и пищевую соду в средней миске. Врезать масло с помощью блендера до тех пор, пока масло не станет размером с большую чернику. Вмешайте сметану и молоко до образования теста.
    3. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность до толщины 3/4 дюйма.
    4. Используя 3-дюймовый круг, разрежьте тесто на 6 песочных коржей, при необходимости сожмите кусочки теста. Выложить на противень; при желании посыпать сахаром.Выпекать от 12 до 15 минут или до золотистого цвета.
    5. Тем временем измельчите творог, 1 столовую ложку сахара и ваниль в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте взбитые сливки; процесс, пока слегка не взбить.
    6. Смешайте чернику и консервы в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или пока консервы не растают. Разделить коржи; слой черники и кремовой смеси.
    • Калорий: 499
    • Холестерин: 86
    • Пищевые волокна: 2
    • Белки: 8
    • Натрий: 349
    • Всего углеводов: 59
    • Всего жиров: 25

    Свежие ягоды и творожные датские блюда

    Лето официально здесь, а вместе с ним — свежие рецепты сладких угощений, которые вы можете создать на своей кухне.Сегодня я сотрудничаю с Hood Cottage Cheese , , чтобы поделиться с вами безграничными возможностями Hood Cottage Cheese.

    Чтобы вызвать азарт, я создал эти датских блюд со свежими ягодами и творогом, также известных как датские блюда с красным, белым и голубым сыром!

    Не могу поверить, что уже лето. На Martha’s Vineyard дела идут полным ходом: приехали туристы, пляжи переполнены людьми, и мы снова работаем в ресторане полный рабочий день.Имея один выходной в неделю, мы стараемся иметь возможность быстро и легко перекусить, когда мы выбегаем на работу, или в те поздние ночи, когда мы возвращаемся измученными. Лично я всегда хочу сладкое, и именно так появились эти творожные даники.

    Что может быть лучше сочетания сливочного сыра, свежих летних ягод и слоеного теста? Думаю, нет! Вы будете удивлены, насколько быстро и просто этот рецепт!

    Поговорим немного о твороге, а именно о твороге «Худ».Прежде всего, я люблю разнообразие. Hood Cottage Cheese поставляет высококачественные ингредиенты и продолжает вводить новшества, предлагая множество вариантов вкусов, включая (а также более восхитительные ароматы!):

    • Вытяжка творожная по-деревенски оригинальная
    • Творог с чесноком Hood
    • Творог с ананасом Hood
    • Творог «Худ с черникой»
    • Творог «Худ с клубникой»
    • Нежирный творог с персиком Hood

    Тот факт, что эти творожные ароматы сделаны из настоящих фруктов, зелени и овощей, идеально подходит для приготовления самого вкусного творога в молочном ряду.Мне лично нравится, как творог Hood тщательно перемешан, чтобы обеспечить сбалансированный вкус сладко-сливочного или пикантно-сливочного. Эти даниши состоят из нескольких ингредиентов и без добавления сахара, что делает его идеальным угощением в любое время дня — завтрак, обед или перекус. Мне нравится, как творожный сыр Hood добавляет идеальный протеин в эти блюда и легкий привкус сладости клубники и черники.

    Этот рецепт объединяет три вида творога Hood :

    • Вытяжка творожная по-деревенски оригинальная
    • Творог «Худ с черникой»
    • Творог «Худ с клубникой»

    Каждый из них действует как «красная, белая и синяя» части этих данишей, что делает их зрелищными для использования на собраниях 4 июля, будь то семейный завтрак, бранч с друзьями или нужен сладкое угощение, которое можно взять с собой на вечеринки с барбекю.Они идеальны, когда подаются горячими прямо из духовки, но также вкусны при комнатной температуре, а на следующий день даже холодными. Это есть у сырных танцев — они практически идеальны в любом случае, когда вы их подаете.

    Для этого рецепта вам понадобятся листы слоеного теста и свежие ягоды, а также творог. На наших местных фермах выращивают сладкую клубнику, поэтому, если у вас есть свежий урожай местных ягод, обязательно используйте их.

    Слоеное тесто — одно из самых простых в работе, если вы покупаете его готовым в местном супермаркете.Слоеное тесто, находящееся в секции замороженных проходов, имеет множество применений, и сегодня мы используем его в качестве основы для творожных танцев.

    Давайте поговорим немного об этом партнерстве, потому что, если вы работаете достаточно долго, вы будете знать, что я работал с Худом над множеством кампаний в течение года, и я очень рад, что буду проводить больше из них. вам в виде контента, такого как блоги рецептов и сообщения в социальных сетях.

    Работа с брендами, которые меня поддерживают, означает весь мир.В мире, где есть бренды, которые могут не платить создателям контента, и бренды, которые не ценят нашу работу, я хочу поблагодарить Худ и их команду, потому что они делают и то, и другое. Эти публикации находятся в платном партнерстве с Hood, что означает, что я могу предлагать им идеи рецептов, которые они одобряют, я создаю и за которые получаю деньги. Они ценят мои кулинарные способности, и мне все больше нравится работать с ними. Как писатель, я благодарю вас — мой читатель — за то, что вы нашли время поддержать бренд, благодаря которому этот блог стал реальностью.

    Каждый раз, когда я работаю с брендами, я всегда стремлюсь быть лучше: в разработке рецептов, фото, композиции. И Худ тоже. Их давнее наследие — поднять планку.

    AT HOOD, «ДОСТАТОЧНО ХОРОШО» НИКОГДА НЕ БЫЛО. После двух лет поставок молока для других ферм Харви П. Худ решил, что люди заслуживают лучшего, более свежего, более надежного и высококачественного молока. Итак, в 1846 году он начал свой собственный бизнес — и с тех пор Hood® поднимает планку в молочном животноводстве.

    Живя в Новой Англии, линейка продуктов бренда Hood всегда присутствовала в наших домах, и сегодня, я надеюсь, этот рецепт украсит вашу кухню на этой праздничной неделе.


    Свежие ягоды и творог Даниши

    Автор: Марнели Мюррей

    Тип рецепта: Хлеб

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    9000 30 минут

    Порций: 24 пирожных

    Эти свежие ягоды и творожные датчики — идеальное праздничное угощение 4 июля!

    Ингредиенты

    • 4 листа слоеного теста, размороженные
    • ½ стакана творога по-деревенски с черникой
    • ½ стакана творога с черникой
    • ½ стакана творога с клубникой
    • 1 стакан свежей клубники, нарезанной 1
    • чашка свежей черники, целиком

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375F и подготовьте противни для выпечки, используя пергаментную бумагу или силиконовые коврики.
    2. Слоеное тесто нарезать квадратами или прямоугольниками и выложить на противни.
    3. Слегка надрежьте внутреннюю часть форм из слоеного теста одинаковой формы (квадрат или прямоугольник) примерно на ½ дюйма по всему периметру. Это позволит выпечке рассыпаться вокруг сыра и фруктов.
    4. Добавьте в тесто ряды красного (клубника), белого (оригинальное) и синего (черника), а сверху добавьте соответствующие ягоды.
    5. Выпекать 15-20 минут, в зависимости от размера, до золотистого цвета по краям.
    6. В завершение посыпьте оригинальным творогом и подавайте.

    3.5.3251


    Отказ от ответственности: этот пост был создан при сотрудничестве с Hood Cottage Cheese! Спасибо за поддержку брендов, которые позволяют мне предлагать вам этот восхитительный контент.

    А ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Я хочу это увидеть! Подпишитесь на Cooking with Books в Instagram, сделайте фото и отметьте меня на нем. Мне нравится знать, что вы делаете и как приготовили этот рецепт по своему вкусу!

    Связанные

    Блинчики с творогом и черникой | Моя Биззи Кухня

    Это были такие странные выходные.Кроме того, что я пошел в Bed Bath & Beyond, чтобы купить новый кухонный комбайн (я сломал тот, который мне прислал последователь 🙁), в котором я был единственным человеком в магазине. Я буквально вошел, подошел к проходу, где стояли кухонные комбайны, выбрал тот, который мне нужен, подошел к кассе, заплатил и вернулся в машину менее чем через пять минут.

    Естественно, я провожу много времени на кухне. Хотя я уступил место Джейкобу, чтобы он приготовил свой знаменитый суп — вы можете проверить это здесь.Он набит луком, но его бульон просто потрясающий.

    С тех пор, как последние четыре недели у меня была коробка для мясников, я потратил в продуктовом магазине всего 91 доллар за эти недели. Я все еще делаю #pantrychallenge — в основном использую то, что у меня есть, вместо того, чтобы идти и покупать больше. Я до сих пор не придумал, как организовать свою кладовую, и это безмерно расстраивает Ханну. По сути, она думает, что у меня слишком много вещей, и что ж, она права!

    Эти творожные оладьи были созданы с использованием главного продукта кладовой — овса! Mariano’s вчера был полностью укомплектован.Я был шокирован, потому что Ханна и Джейкоб пошли в Walmart в субботу и прислали мне фотографии рядов с пустыми полками. Особенно в проходах с водой и бумагой.

    Я видел, как люди выкладывали фотографии, что в их магазине остались только белки — куриная печень — фу! Mariano’s был полностью укомплектован!

    Так я смог собрать чернику для этих блинов.

    Распечатать

    Творожные оладьи с черникой

    Отличный способ использовать главный продукт кладовой — овес! Эти творожные блины с черникой очень сытные — и все три имеют всего 2 балла в WW #teampurple.

    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 1/2 стакана обезжиренного творога
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев (я использовал быстро)
    • 2 яйца
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 3 столовые ложки самоподнимающейся муки
    • 1 столовая ложка Truvia
    • щепотка соли

    Положите все в блендер или кухонный комбайн. Каждый блинчик составлял 1/3 стакана жидкого теста. Этот рецепт рассчитан на одну порцию, поэтому отрегулируйте его соответственно.

    Банкноты

    Они такие сытные, одного достаточно, с добавлением фруктов и яйцом вкрутую для вкусного завтрака.

    Мой офис все еще открыт. Все школы закрыты из-за вируса короны, офис моей сестры закрыт до 4 апреля. Все бары и рестораны вынуждены только проводить. Так безумно. Будьте там в безопасности!

    Сделайте отличный день!

    Biz

    Я овдовевшая, 52 года, пытаюсь разобраться в своей жизни после потери мужа после продолжительной болезни.Готовить и находиться на кухне кормит мою душу!

    Блинчики с творогом и черникой | Калона Сверхъестественное

    Приправьте свой завтрак (или поздний завтрак!) Этими творожными блинчиками с черникой. Эти приправленные блинчики, наполненные восхитительной черникой с антиоксидантами и богатым белком органическим творогом Kalona SuperNatural ™, станут прекрасным утренним угощением.

    Состав для блинов с творогом и черникой

    Творожно-черничные блины Направления

    Разделите яйца, положив желтки в одну миску, а белки в другую, достаточно большую, чтобы взбить их.Добавьте к желткам творог, пахту, растопленный сливочный сахар и ваниль. Перемешайте деревянной ложкой до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте их с влажными ингредиентами. Добавьте чернику. Взбейте белки до тех пор, пока они не станут мягкими, затем добавьте их в тесто, чтобы оно стало светлее.

    Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и растопите лишнее масло. Когда шипите, добавляйте жидкое тесто с шагом 1/4 стакана. Тесто не растечется, потому что оно такое густое, поэтому аккуратно выдавите его ножом или ложкой.Готовьте на среднем или слабом огне, пока лепешки не станут почти застывшими, затем обработайте под ними тонкую лопатку и переверните. Готовьте вторую сторону около 2 минут, затем снимите со сковороды и подавайте с дополнительными ягодами и кленовым сиропом.

    Выпечка 12 3-дюймовых тортов

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Приправьте свой завтрак (или поздний завтрак!) Этими творожными блинчиками с черникой.Эти приправленные блинчики, наполненные восхитительной черникой с антиоксидантами и богатым белком органическим творогом Kalona SuperNatural ™, станут прекрасным утренним угощением.



    Разделить яйца, положить желтки в одну миску, а белки — в другую, достаточно большую, чтобы их можно было взбить. Добавьте к желткам творог, пахту, растопленный сливочный сахар и ваниль. Перемешайте деревянной ложкой до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте их с влажными ингредиентами.Добавьте чернику. Взбейте белки до тех пор, пока они не станут мягкими, затем добавьте их в тесто, чтобы оно стало светлее.

    Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и растопите лишнее масло. Когда шипите, добавляйте жидкое тесто с шагом 1/4 стакана. Тесто не растечется, потому что оно такое густое, поэтому аккуратно выдавите его ножом или ложкой. Готовьте на среднем или слабом огне, пока лепешки не станут почти застывшими, затем обработайте под ними тонкую лопатку и переверните. Готовьте вторую сторону около 2 минут, затем снимите со сковороды и подавайте с дополнительными ягодами и кленовым сиропом.

    Выпечка 12 3-дюймовых тортов

    • Категория: Завтрак
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: Творожные оладьи с черникой

    Наследственный торт с творогом быстро. Торт с творогом и черникой

    Пошаговые рецепты пирожков с черникой

    Невероятно вкусный и очень простой в приготовлении торт с творогом и черникой — попробуйте приготовить его по нашему семейному рецепту с фото и видео.

    45 мин.

    475 ккал

    5/5 (2)

    Сочные ягоды и мягкое тонкое тесто — это может быть привлекательно, чем в морозную пену и жаркое лето! А если такой продукт еще и полезен для здоровья и малокалорийен, он становится просто бесценным лакомством. Как можно приготовить такое лакомство, не рискуя, не используя для перевода продукты? В качестве примера можно взять чудесный торт с творогом и черникой, который я часто запекаю в духовке по отличному рецепту для бабушки, смогла приготовить быстро, вкусно и с огоньком!

    Кухонная техника

    Необходимая техника, посуда и приспособления для выпечки Творожный пирог с черникой:

    • форма для торта или торта;
    • несколько глубоких котелков емкостью от 300 до 1000 мл;
    • сито среднее;
    • чаша мерных или кухонных весов;
    • полотенца бумажные и хлопчатобумажные;
    • столовые ложки и чай;
    • сито среднее;
    • прокат
    • разрез полиэтиленовой пленки;
    • Лопата и венчик из стали.

    В дополнение к стандартному набору устройств можно также использовать блендер или миксер Для облегчения работы над тестом на замешивание.

    Тебе нужно

    Тесто:

    Раньше бабушка сама готовила сметану для такого торта, а сейчас вроде бы перебор (я думаю, что только мастодонты кулинары дойти до этого могли ). Просто купите сметану бузину, желательно на рынке, а если она слишком водянистая, заверните ее в марлю и дайте в следе лишней жидкости.
    Начинка:

    • 250 г сметаны;
    • 3 куриных яйца;
    • 500 — 600 г творога;
    • 150 г сахарного песка;
    • 25 г манной крупы;
    • 300 — 400 г свежей или замороженной черники;
    • 25 г крахмала картофельного;
    • 15 г ванильного сахара.
    Дополнительно:

    Выбрать творог достаточно, чтобы узнать у продавца о его жирности. Вам подойдет продукт с показателем от 5 до 9%, и в этом причина: обезжиренный творог может развалить ваш торт, когда вы попытаетесь вынуть его из формы после выпечки.

    Последовательность приготовления

    Приготовление:


    Слишком твердое масло и, в частности, маргарин сделают невозможным однородный тест теста: как бы вы его ни ударили позже, все равно останутся невидимые масляные комочки, которые хорошо ощущаются в лепешке после выпечки. Чтобы этого не произошло, перед началом процесса тщательно разморозьте масло.

    Тесто:

    Чтобы сократить время разрушения тестовой заготовки, не кладите ее сразу в холодильник — сначала вы можете выдержать тесто около двух-трех минут в морозильной камере.После этого перекладываем тесто в обычную холодильную камеру и выдерживаем еще 10 минут.

    Начинка:


    На этом этапе уместно определиться с дополнительными специями, если вы хотите схватить пирог. Например, молотый имбирь или немного лимонного сока можно смешать прямо со взбитыми яйцами, а кардамон лучше добавить в творог и сметану.
    Сборка:


    Если у вас есть какие-либо дополнительные чипсы для оформления, например крем для украшения поверхности торта или посыпка выпеченного теста, самое время добавить все эти структуры поверх теста, стараясь не утопить их в жидкая масса.Также можно оставить их на потом и надеть горячее изделие.

    Выпечка:

    Ваш восхитительно вкусный и нежный творожный торт полностью готов! Не бойтесь, что ваши маленькие ребята откажутся от него попробовать из-за нелюбимого творога — мои ребята и крохи не оставили свои порции, несмотря на то, что они обычно не затягиваются за уши, чтобы съесть что-нибудь творожное.

    Украсить свое творение можно несколькими способами: либо посыпать сахарной пудрой кондитерской пылью (если вы этого еще не сделали перед выпечкой), либо создать любую композицию декоративного крема на свой вкус.Иногда дополнительно украшала пирог с орехами и рейшером.

    Смотрим подробное видео

    В очередной раз следим за рецептом, обращая внимание на видео ниже, как правильно разогнать собственное тесто и начинить торт творогом и черникой.


    Вот и все! Могу только пожелать приятного чаепития и посоветовать еще два моих любимых рецепта пирогов с чудесной черничной начинкой.

    Попробовать самый простой и вкусный вариант — сам не могу выбрать, что мне больше нравится: Это или описанное выше.Вдобавок вам обязательно нужно будет дать шанс рецепту

    .

    Так как приготовить торт с черникой и творогом? Рецепты выпечки сильно отличаются друг от друга, поэтому я приведу два возможных варианта приготовления песочной основы для вкусного торта с черникой и с творогом. Один вариант я уже описал и читал. Это отличное песочное тесто, но у меня почему-то не всегда получается, поэтому сейчас я расскажу вам о втором варианте. Это не идеал песочной основы с точки зрения опытных кулинаров, однако такая основа всегда получается рассыпчатой, хрустящей и вкусной, как ни странно.

    Смешать в миске все ингредиенты для песочного теста: муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца и нарезанное кубиками масло для панировки. Когда вы замешиваете тесто сначала ложкой, а потом рукой. Месибе, пока не получится вот такой песчаный ком.
    Приготовить торт с черникой и творогом не так уж и сложно. Берем форму для пайки, смазываем маслом и присыпаем мукой.
    Что мне нравится в этом способе приготовления песочного теста, так это то, что его не нужно раскатывать.Мне эта вещь не нравится, навсегда все будет прилипать к веревке и к столу. Но в этом случае можно разорвать кусочки теста и выложить по форме очень тонким слоем, пока оно не наполнится. Не бойтесь сниматься за края, это только под рукой. Когда форма устранена, во многих местах протыкается дно для вилки.
    Чтобы при выпекании песочной основы для торта с черникой и творогом тесто не набухло, положите сверху пергаментную бумагу и тонким слоем понюхайте сухую фасоль или любую другую крупу.У меня был орех под рукой.
    Ставим песочную основу в заранее разогретую до 180 градусов духовку и оставляем запекаться 10 минут, затем снимаем пергамент с горошком и продолжаем запекать еще 5 минут, пока он немного не разгладится. Дать песочную основу для торта из духовки.
    Но пока она запекается, нужно успеть приготовить творог-казан. Сладкие пирожки часто нужно выпекать в два этапа. Поэтому смешиваем все ингредиенты для начинки, кроме черники.Если у вас слишком толстый и торчащий творог (что, кстати, хорошо), перемешиваем блендером.
    Теперь добавьте чернику. Вкусные пирожки обязательно должны содержать много вкусных ягод 🙂
    Хорошо перемешать с ложкой творожной массы. У меня, кстати, была замороженная черника и все получилось отлично.
    Теперь берем запеченную основу для песочного пирога и перекладываем чернильную и творожную начинку прямо в нее. Не забываем красиво раствориться.
    Ставим обратно в духовку еще минут на 30, после чего получаем эту красавицу как на фото.Поздравляем, теперь вы знаете, как испечь торт с черникой и творогом!
    Для красоты посыпать черникой и черничным творогом.
    Конечно, в честь своего маленького праздника я украсила творогом восхитительный наследственный торт в виде свечи.
    Осторожно нарежьте песочный пирог с черникой и творогом на желаемое количество кусочков и ешьте, ешьте, ешьте …

    Песочный пирог с черникой и творогом. Краткий рецепт

    1. Включаем духовку на 180 градусов.
    2. Замешиваем песочное тесто: в миске соединяем муку, сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин и кубики кубического масла, моем руки, пока не станет тесто.
    3. Придать форму коржу, смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
    4. Откладываем песочное тесто кусочками тонким слоем в форму до тех пор, пока они не заполнят ее полностью и песочная основа для творожного коржа не подойдет.
    5. Прокалываю основу для вилки во многих местах, пергаментную бумагу перетаскиваем и выцветаем сверху тонкий слой фасоли или любой крупы, чтобы тесто не ругалось.
    6. Ставим песочную основу в разогретую духовку и запекаем 10 минут, затем снимаем пекарскую бумагу с фасолью и запекаем еще 5 минут.
    7. Во время запекания основы готовим черничную начинку: смешиваем все ингредиенты, кроме черники, перебиваем блендером, если творог слишком сливается, то добавляем чернику и хорошо перемешиваем ложкой.
    8. Дать основу из обожженного песка и влить в нее черничную начинку. Хорошо воскресить.
    9. Песочный пирог с черникой и творогом ставим обратно в духовку еще на 30 минут.
    10. Дать готовый песочный пирог с черникой и творогом и съесть.

    Приятного аппетита!

    Пирог с черникой и творогом — Один из моих любимых пирогов с черникой. Мягкое тесто на сметане в сочетании со свежими ягодами черники и творожной начинкой — настоящее блаженство для всех, кто любит чернику и сладкую выпечку. В тесто для торта предлагаю добавить немного темного какао, тогда это даст контраст слоев — коричневая основа будет гармоничнее внешне сочетаться с белым слоем с начинкой и темными ягодами.

    Сжечь чернику. Вымойте и высушите. Ягоды, начинка и тесто готовы, можно приступать к сборке торта с черникой. Пока будете формировать лепешку, включите духовку на 180С, дайте ей нагреться. Форма для выпечки торта может быть как разрезной круглой, так и квадратной. Смажьте форму подсолнечным маслом или кусочком сливочного масла.

    Тесто раскатайте скалкой на мучном столе. Поместите это в форму. Подправьте руки так, чтобы он точно прикрывал его низ.

    Если форма у вас небольшого размера и вы видите, что теста много, оставшееся тесто используйте как посыпку для торта. Просто подсластите на крупной терке слоем черники. Толщина теста составляла около 1 см. Намажьте его творогом.

    Сверху к ней лежат ягоды черники.

    Торт с творогом и черникой Поставить в духовку (на среднюю полку). Выпекайте 35-40 минут.Готовый пирог должен подняться вдвое. В качестве дополнительного украшения готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

    После остывания нарежьте его на квадраты или треугольники, в зависимости от формы, и подавайте к столу. Из такого количества ингредиентов получается достаточно увесистый пирог. Вроде бы даже большой семьей съесть его за один день не получится, несмотря на то, что в нем нет жирных и сладких сливок, он достаточно крепкий и не есть его много. Хранить торт рекомендуется в холодильнике не более 2 суток.Приятного аппетита.

    Пирог с черникой и творогом. Фото

    Как и обещал, делюсь рецептом финского торта с черникой, который приготовлю на основе песочного теста.

    Ингредиентов для теста:

    • Яйца — 3 шт.,
    • Сахар — 1 стакан,
    • Масло сливочное — 200 гр.,
    • Сода — 1 ч. Поддержка,
    • Уксус — 1 ч.Ложка,
    • Мука — 2,3-3 стакана

    Ингредиенты для начинки:

    • Творог — 200 гр.,
    • Яйцо — 1 шт.,
    • Сахар — Фуллак
    • Йогурт — 400 гр.,

    Состав для орошения:

    • Ягоды — 100-200 гр.

    Финский торт с черникой и творогом — рецепт

    Носить яйца с сахаром.Добавить нарезанное ломтиками мягкое масло. Берем все миксером. Добавьте соду, пропитанную уксусом. Добавьте муку. Проверьте песочное тесто. Готовое песочное тесто для черничного торта. Убрать в холодильник. В миску выкладываем творог, сахар и йогурт. Разбуди одно яйцо. Творожную начинку перемешать миксером. Снять тонкий пласт теста.

    Придать форму, смазанную маслом. Залить подготовленную заливку творогом и йогуртом. Посыпать торт. Запекать в духовке при 190 градусах 40 минут.Вкусный и простой финский пирог с черникой Посыпать сахарной пудрой и листьями мяты.

    Черника — необыкновенная ягода, содержащая много витаминов. А какая вкусная выпечка — это настоящее волшебство! Какие только пирожки с черникой не делать открытые, закрытые, с добавлением сливок, йогурта, творога и подходящего к ним теста, нет, без критериев, слоеное оно или шорт, дрожжевое или свежее.

    Вне зависимости от того, из какого теста и какой формы были испечены пироги, они всегда будут радовать своим оригинальным изысканным черничным вкусом и ароматом.

    Пирожки с черничной начинкой всегда получаются очень вкусными, стоит только придерживаться нескольких правил и у вас будет вкусный десерт:

    В начинку из черники добавляют сахар и сок лимона для уменьшения горечи, возникающей при термической обработке ягод.

    Чтобы начинка получилась густой и не вытекла из коржа, добавляйте на каждые 250 гр. Ягоды 2 ст. Ложки крахмала.

    Добавьте в начинку цедру цитрусовых, и ягода приобретет более яркий вкус.

    Если ягоды в замороженном виде, их нужно сразу добавить в тесто и запечь. Не ждите, пока ягоды прорастут, иначе они выльют сок и испортят весь внешний вид и вкус торта.

    Избегайте рецепта в тесто, в которое добавлена ​​сода. Это может способствовать тому, что черника приобретет непраздничный зеленый цвет.

    Придерживайтесь этих простых правил, и у вас будет самый вкусный, аппетитный и незабываемый десерт.

    Этот торт очень прост в приготовлении, но в результате получается очень красивый и нежный вкус.Если вы ждете гостей, или наоборот идете в гости или просто решили испечь вкусный десерт своим близким, рекомендую этот рецепт торта, он подойдет на все случаи и порадует вашим тонким вкусом! Итак, приступаем к приготовлению …

    Необходимые ингредиенты:

    • Мука пшеничная 0,5 кг
    • Дрожжи сухие (растворимые) 1 ч.
    • Молоко (или сыворотка) 250 мл
    • Сахар 75 грамм (+1 ст. Л в начинке)
    • Яйца 1 шт. (+1 шт. Для смазывания готового торта)
    • Масло растительное 50 мл
    • Соль 0.5 гл.
    • Черника 200 гр
    • Крахмал 2 ст. Ложки

    Кулинария

    1. Сначала не промойте тесто. Муку просеять через сито, всыпать в муку 1 ч. Сухие дрожжи и перемешать.

    2. Добавьте теплое молоко, яйцо, растительное масло, соль и сахар и промойте эластичное мягкое тесто в течение 10 минут, эластичное мягкое тесто не прилипает к рукам, затем поместите его в сухую чистую емкость, накройте и оставьте. подходить на 1 час в теплом месте.

    3.Через час тесто нужно поднять 2 раза, и при нажатии на штифт дым не задерживается.

    4. Мы будем выпекать два пирога, поэтому делим тесто на 2 части, одну большую, а вторую вдвое меньшую, и эти части все равно делим пополам, и у нас должно получиться 2 больших и 2 маленьких куска теста. Больше всего раскатывается в лепешку толщиной более 1 см, берем половину ягод черники, находим их в центре, и присыпаем сахаром и крахмалом.

    5.Меньшую часть теста раскатайте в виде овала и вырежьте валиком для сетки.

    6. Получившуюся сетку слегка растянуть по диаметру начинки и положить поверх нее. Края нижнего слоя скрывают, приподняв их над сеткой. Сформируйте второй пирог по тому же принципу, накройте крышкой и оставьте «отдыхать» на 30 минут. Взбитым яйцом смазать верх торта.

    7. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем лепешку 25-30 минут, затем остужаем под полотенцем.Для красоты присыпать сахарной пудрой.

    Вот и все, наш вкусный торт готов!

    Приятного чаепития!

    Торт из слоеного теста с творогом и черникой

    В наших магазинах великое множество различных вариантов слоеного теста, что открывает горизонт для новых кулинарных открытий. Готовое тесто режется в любом положении, а времени на это уходит минимум. Приступим к приготовлению торта …

    Состав

    • Тесто слоеное (замороженное) — 500 гр
    • Черника — 200 кг
    • Творог — 200 гр
    • Сахар — 2 ст.
    • Ванилин — ½ CHL
    • Яйцо — 1шт.


    Процесс приготовления

    1. В глубоких емкостях смешать яйца, творог, чернику, сахар и ванилин. Все тщательно перемешать.

    2. Тесто разморозить при комнатной температуре в течение часа. Переверните форму по диаметру, в котором будете запекать.

    Важно знать:

    Слоеное тесто нужно раскатывать только в одном направлении.

    При выпечке тесто уменьшается, поэтому необходимо раскатать тесто вдвое больше заявленного размера выпечки.

    3. Засыпаем форму муки и выкладываем в нее тесто, загибая края.

    4. Выкладываем начинку на тесто и ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем 1 час.

    Через час достаем наш пирог и даем ему остыть примерно 30 минут.

    После того, как черничный пирог остынет, подавать к столу!

    Видео-рецепт Торта с черничным слоеным тестом

    Синий тестовый торт

    Пирог получается необычайно вкусным — рассыпчатое тонкое тесто и прослойка черничной начинки — незабываемый вкус, а какой аромат!


    Состав

    Для теста:

    • Мука — 3 ст.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сметана — 200 гр.
    • Сахар — 100 гр.
    • Сливочное масло (или маргарин) — 100 гр.
    • Busty — 1 мешок.

    Для сливок:

    • Йогурт натуральный — 2 ст. л.
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Сахар коричневый — 2 ст. л.
    • Яйца — 1шт.

    Для наполнения:

    • Черника — 1,5 — 2 ст.
    • Сахар коричневый — 2 ст.

    Кулинария

    1.В первую очередь готовим песочное тесто.

    2. Яйца смешать с сахаром, добавить разрыхлитель и сметану. Затем всыпать просеянную муку и растопленное масло. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто.

    3. Выложить тесто в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

    4. Готовим форму, в которой будем печь торт, смазываем маслом и посыпаем манкой.

    5. Начните приготовление крема. Смешайте сметану, йогурт, сахар и яйцо. Взбиваем блендером или ложкой, как вам удобно.Крем должен быть жидкой консистенции!

    6. Достать тесто из холодильника, распределить по форме, выпекать, делая небольшие бортики. Тесто слегка взбудоражило муку и выложить на него ягоды черники, сверху посыпать коричневым сахаром.

    7. Поверх ягоды полить сливками.

    8. Ставим лепешку в разогретую до 190 — 200 градусов духовку и выпекаем 40 — 50 минут. Тесто у готового коржа будет румяным, а начинка жидкой. Поэтому торт нужно охладить, а затем крем, немного загустеть.

    Это очень вкусный пирог из песочного теста!

    Бисквитный торт с черникой в ​​мультиварке

    Изумительный торт на наследство в мультиварке. Он очень легко готовится и получается невероятно вкусным и ароматным. Итак, приступаем к приготовлению ….


    Состав:

    • Черника — 150 гр.
    • Мука — 200 гр.
    • Сахар — 150 гр.
    • Яйца — 4 шт.
    • Крахмал (картофельный) — 2 ст.
    • Сахар ванильный — 20гр.
    • Разбиватель теста — 1 ч.
    • Соль щепотка.

    Готовка:

    1. В глубокой миске смешиваем сахар, яйца и соль. Взбиваем миксером на небольшой скорости (примерно 8 минут) до образования густой пены. Массу нужно увеличивать вдвое и вдвое.

    2. Мука просеивается пучком через сито и постепенно вливается в полученную массу.

    3. Чернику промываем в воде и сушим на полотенце.После того, как ягоды подсохнут, порезав их со всех сторон в крахмале, а затем добавив в тесто, тщательно перемешайте, чтобы все ягоды равномерно распределились по нему.

    4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в чашу тесто.

    5. Установите режим выпечки и запекайте 50 минут (у меня поливарка Polaris).

    6. Пирог переворачиваем и оставляем до полного остывания.

    Пирог готов!

    Торт ягодный со сметаной

    Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт великолепного торта из черники.Что ни говори — ягода получается очень вкусной, а выпечка получается просто волшебной.


    Состав:

    • Черника — 1,5 стакана
    • Сахар — 5-6 ст.

    Для теста:

    • Мука — 2 ст.
    • Масло сливочное — 200 гр.
    • Сахар — 3ст.л.
    • Яйцо — 1шт.
    • С водяным охлаждением — 1 ст.
    • Соль — чипотч

    Для сметаны:

    • Сметана — 200 гр.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар — 2-3ст.
    • Ванильный сахар — 1 ч.
    • Крахмал (Cortophole) — 2ст. л.

    Кулинария

    1. Для начала приступаем к приготовлению теста. Смешиваю с помощью комбайна, получается очень быстро и аккуратно, но можно и без этого.

    В чашу комбайна высыпаем просеянную муку, сахар, щепотку соли. Добавить нарезанные кусочками охлажденное масло.


    2. Измельчите ингредиенты в крошке.

    3. В масляную крошку добавить желтки, перемешать. Если крошка высохла, необходимо добавить 1 столовую ложку холодной воды и еще раз размешать (воду я не добавляла).


    4. Собираем масляную крошку в комок. И отправляем в холодильник на 15 минут.

    5. Важно! Не мыть тесто! Просто быстро соберите в один комок, пока масло не начнет таять.

    6. Через 15 минут достаем тесто из холодильника. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, затем выложить в форму для запекания.Тесто очистить вилкой и снова отправить на 30 минут.

    7. Достаем тесто из холодильника, сверху накрываем бумагой для выпечки (если бумаги нет, можно взять фольгу) и насыпаем груз — фасоль или горох. Выпекаем тесто с фасолью в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Через 15 минут снимаем груз и бумагу и подаем тесто еще 10 минут.


    9. На дно печеной песочной корзинки насыпаем чернику.

    10. Залить ягоды сметаной.

    11. Торт Отправляем в разогретую до 180 духовку на 25 минут. Наслаждайтесь тортом и подавайте десерт на стол!


    Видео рецепт торта с черникой со сметаной.

    Вкусный торт с черникой на кефире

    На приготовление торта с черникой на кефире уходит буквально несколько минут. Он очень быстрый, очень нежный, ароматный и невероятно вкусный.


    Ингредиентов для теста:

    • Кефир — 1 ст.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар — 1 ст.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Мука — 2 ст.
    • Щепотка соли
    • Сахар ванильный — 1 пакет
    • Черника — 1 ст.

    Кулинария

    1. Все перечисленные ингредиенты (кроме черники) выложить в глубокие емкости и взбить блендером до однородной массы. Добавьте чернику и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы ягоды не вспомнили. Чернику можно использовать в свежем и замороженном виде.

    2. Перетаскиваем форму бумаги для выпечки и находим в нее наше тесто.

    3. Выпекать торт 40 минут при температуре 180 С.


    Пирог готов! Приятного аппетита!

    Пирог с замороженными ягодами и ягодами


    Состав:

    Для теста нам понадобится:

    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука — 2ст.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Сметана 25% — 140 гр.
    • Сахар — ½ стакана
    • Бассейн — 0.5%

    Для наполнения:

    • Черника — 2 ст.
    • Сахар — 3ст. л.
    • Крахмал (картофельный) 2 ст. л.

    Кулинария

    Перед тем, как начать мыть тесто, нужно достать замороженную чернику из морозильника. Даем ягодам совсем худшее, затем сливаем жидкость. Либо опереться на дуршлаг, лишняя вода все еще будет стекать, пока вы не проведете тест.

    Итак, приступаем к приготовлению теста для нашего торта. В глубокой миске разбиваем 1 яйцо и добавляем на пол стакан сахарного песка и слегка взбиваем.


    Сливочное масло успокоить и влить в яично-сахарную массу, перемешать валюту.


    Всыпать разрыхлитель — перемешать, затем всыпать сметану и еще раз перемешать до однородной консистенции.

    Засыпаем муку и замешиваем тесто. Сначала тесто вымойте ложкой, как только тесто станет тугим, выложите его на стол, и продолжайте мыть руки руками. Чтобы не добавлять больше муки (у меня осталось 2,5 стакана). Тесто должно быть очень мягким, податливым.


    Тесто готово. Делим тесто на 1/3 и откладываем на время.


    Обернуть большим слоем. Он должен легко раскатываться, единственное может немного сломаться, просто считайте это и внимательно работайте с тестом.


    Форма для запекания со сливочным маслом со сливочным маслом (у меня форма диаметром 22 см.). На дно формы выложить тесто, чтобы остались бортики.

    Приступим к приготовлению.В чернику добавить крахмал и сахар, перемешать и выложить на дно, равномерно разровняв.

    Оставшийся самый маленький кусок теста раскатать и выложить сверху на начинку. Рамки из первого слоя заворачивают и прижимают к верхнему слою теста. В середине коржа проделайте дырочку.

    Отправляем корж в разогретую до 190 с духовку и выпекаем примерно за 1 час до появления румяной корочки.

    Время выпекания индивидуально, поэтому ориентируемся на цвет теста — выпекаем золотой кисточкой.

    Достаем торт из духовки. Дайте ему остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол.

    Приятного чаепития!

    Это такие очень вкусные, ароматные и обычно быстрые рецепты пирогов с черникой. Очень надеюсь, что они им понравятся!

    Чернично-йогуртовый пирог

    Сливочный и мягкий, этот десерт очень богат корочкой из крекеров.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 22 минут

    Время приготовления: 0 часы 8 минут

    Общее время: 6 часы 50 минут

    1 конверт (1 столовая ложка) желатин без вкусовых добавок

    1/2 c.сахар

    1/2 чайная ложка поваренная соль

    1/4 c. воды

    2 слегка взбитые яичные желтки

    1 c. творог

    1 c.черничный йогурт

    2 яичные белки

    1/2 c. свежая (или консервированная, сушеная) черника

    1 запеченное 9-дюймовое тесто или скорлупа крекера Грэма

    взбитые сливки

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды на 3-5 минут. В кастрюле смешайте 1/4 стакана сахара, желатин и соль; добавить воду и яичные желтки. Варить и перемешивать на медленном огне, пока желатин не растворится и смесь не начнет густеть. Прохладный. Сито творог; вмешать яично-желатиновую смесь. Добавьте йогурт и взбивайте до однородной массы. Взбить яичные белки до мягких пиков. Постепенно добавляйте оставшиеся 1/4 стакана сахара, взбивая до плотных пиков.Смешайте йогуртовую смесь и чернику с яичным белком. Превратить в оболочку пирога. Охладите 6 часов до твердого состояния. Украсить взбитыми сливками.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Творожный пирог с лапшой с черникой и лимонным соусом с малиновой короной

    Состав


    10 дкг
    вермишель
    поваренная соль 2 большие
    яйца 10 дкг
    сахар 1,5 дл
    Сметана Mizo (20%) 25 дкг
    Творог мизо
    тертая цедра 1/2 лимона 10 дкг
    клюква 6 дБ
    листы штруделя 6–8 дкг
    Масло мизо

    для противня: для соуса:

    2 дБ
    яйца
    13.5 дкг
    сахар 2 столовые ложки
    Масло мизо
    выжатый сок 2-х лаймов

    для сервировки:

    Инструкции:


    Варить вермишель в слабосоленой горячей воде в течение 2 минут, промыть холодной водой и процедить.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.