Пирог с сосисками и сыром: Пирог с сосисками и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пирог с сосисками и сыром рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как испечь пирог с сосисками и сыром? Очень просто. Для начала подготовьте все ингредиенты по списку. Сосиски берите любые, какие вам больше нравятся, но при этом они должны быть не очень соленые, иначе пирог может получиться соленым на вкус. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, например 2 категории,возьмите 4 штуки. Муку используйте высшего сорта.

  • Шаг 2:

    Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете брать любой. Главное чтобы был вкусный и не сильно соленый. Если у вас очень соленый сыр, то возможно соли в тесто нужно будет добавить совсем немного,или совсем не добавлять.

  • Шаг 3:

    Сосиски нарежьте кружочками. Часть кружочков оставьте для украшения верха пирога.

  • Шаг 4:

    В миске взбейте яйца до пышности. На поверхности должно быть множество воздушных пузырьков.

  • Шаг 5:

    Влейте растительное масло, добавьте майонез, всыпьте соль и перец и снова все взбейте. Если у вас очень соленые сосиски и/или сыр, соль в тесто добавляйте осторожно,чтобы не пересолить блюдо. При наличии в тесте майонеза дополнительная соль и вовсе может оказаться лишней. Пробуйте тесто на вкус.

  • Шаг 6:

    Муку просейте с разрыхлителем и всыпьте в тесто. Взбейте все миксером до однородности.

  • Шаг 7:

    Должно получиться вязкое, но текучее тесто. Если тесто получается слишком плотное, можете разбавить его немного растительным маслом. Если слишком жидким — добавить еще немного муки.

  • Шаг 8:

    Добавьте в тесто тертый сыр и нарезанные кружочками сосиски и хорошо перемешайте все лопаткой.

  • Шаг 9:

    Выложите тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте. В зависимости от размера вашей формы толщина пирога может быть разной и,соответственно,время выпекания тоже будет разным. У меня форма со стороной 18 см.

  • Шаг 10:

    Сверху на тесто выложите отложенные кружочки сосисок. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Пирог сильно поднимется, но при остывании немного опустится. Внутри пирог получается слегка влажный из-за сыра и сочный.

  • Шаг 11:

    Готовый пирог переложите на блюдо, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

  • Наливной пирог с сосисками, сыром и зеленью на кефире — пошаговый рецепт с фото

    Спешу поделиться с Вами очередным рецептом наливного пирога, на этот раз в качестве начинки – сыр, сосиски и зелень. Моим очень понравилось:)

    Тесто для наливных пирогов готовится буквально за пару минут. Это отличный вариант из серии «гости на пороге», а в холодильнике шаром покати. Начинки можно использовать какие угодно, всё то, что Вы любите в обычных дрожжевых пирожках. Мы чаще всего готовим с капустой, и с яйцами и зеленым луком.

    Говорить о том, как и за что я люблю наливные пироги, можно долго… Это тот случай, когда лучше один раз попробовать:) Просто рекомендую!

    Размер моей формы для выпечки 23 на 23 см, высота около 4 см.

    • Вначале быстро замешиваем тесто для пирога. Соединить яйца, соль, сахар

    • Перемешать

    • Влить кефир и растительное масло

    • Перемешать

    • Добавить муку с разрыхлителем

    • Замесить тесто. По консистенции оно должно быть примерно как на оладьи

    • Теперь также быстро и легко готовим начинку. Сосиски нарезать

    • Сыр натереть на крупной терке

    • Зелень измельчить

    • Соединить сыр, сосиски, зелень

    • Перемешать начинку

    • Половину теста вылить в форму для выпечки. Очень удобно выпекать такие пироги в силиконовых формах – и смазывать ничем не нужно, и готовая выпечка просто «выскакивает» на блюдо

    • Аккуратно распределить начинку

    • При помощи обычной столовой ложки равномерно залить пирог оставшимся тестом. Я иногда добавляю во вторую половину теста еще немного кефира, чтобы оно лучше растекалось по начинке

    • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверяем, проколов пирог зубочисткой – на ней не должно оставаться налипшего теста. Точное время выпечки зависит от духовки

    • Вот кусочек нашего пирога – угощайтесь:)


    Приятного аппетита!

    ( 13 оценок, среднее 4.38 из 5 )

    Сырный пирог на кефире

    Кулинарния » Выпечка » Пироги

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Этот закусочный сырный пирог на кефире с сосисками выручит при нехватке времени, когда в короткий срок нужно приготовить что-то сытное и вкусное из подручных продуктов. Тесто в данном случае не требует долгого замеса и расстойки в несколько этапов, все гораздо проще — все компоненты поочередно соединяются вместе и сразу перемешиваются с начинкой.

    Сырный пирог на кефире — отличное дополнение к бульонам и любым первым блюдам. Также эту простую выпечку можно взять с собой на пикник или задействовать в качестве быстрого перекуса. Зачастую такой пирог называют ленивой пиццей или сырной запеканкой.


    Ингредиенты:

    • сыр — 200 г;
    • кефир — 250 мл;
    • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка без горки;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука — 150 г;
    • сосиски — 4-5 шт.;
    • соль — 1/3 ч. ложки (или по вкусу).

    к содержанию ↑

    Сырный пирог на кефире с сосисками рецепт

    Как приготовить сырный пирог на кефире

    1. Так как тесто для пирога готовится в считанные минуты, начинаем с подготовки дополнительных компонентов. Сосиски извлекаем из оболочки и нарезаем тонкими кружочками. Также в качестве мясной составляющей можно использовать вареную колбасу или нежирную ветчину.
    2. Сыр натираем крупной стружкой.
    3. Теперь приступаем к тесту. Кефир вливаем в удобную посуду, вбиваем два свежих яйца и добавляем соль. Смешиваем компоненты венчиком.
    4. Частями (в 2-3 захода) просеиваем соединенную с разрыхлителем муку. Каждый раз тщательно размешиваем массу. В итоге должно получиться тягучее и вязкое тесто, по консистенции примерно как на оладьи.
    5. Загружаем к кефирной массе сырную стружку и сосиски.
    6. Размешиваем тесто для равномерного распределения добавок, а затем выливаем в смазанную сливочным маслом жаростойкую емкость, разравниваем. В нашем примере использовалась форма 25х25 см. Выбирать посуду меньшего размера не рекомендуется — в данном случае не стоит делать слой теста слишком высоким, иначе выпечка может остаться сыроватой в середине.
    7. Выпекаем сырный пирог на кефире с сосисками в заранее прогретой до 180 градусов духовке порядка 40 минут (до зарумянивания поверхности).
    8. Немного остудив, нарезаем выпечку на порции и подаем. Наиболее вкусным пирог получается в горячем виде, но можно его кушать и полностью охлажденным.

    Сырный пирог на кефире с сосисками готов! Приятного аппетита!

    Похожие записи
    Категория: Пироги

    Что вы думаете по поводу этого рецепта?

    Пирог с сосисками и сыром. Пошаговый рецепт с фото

    Пирог с сосисками и сыром, пошаговый рецепт которого хочу вам предложить сегодня, меня всегда выручает в том случае, если мои домашние требуют пиццу, а времени на ее выпечку совершенно нет. В качестве альтернативы я им предлагаю этот наливной пирог на кефире с сосисками и сыром, и они всегда на него соглашаются. В результате того, что этот пирог готовится на скорую руку и предполагает минимум трудозатрат, в народе его также называют ленивым, но это никак не влияет на его вкус. Очень и очень вкусный пирог. В качестве быстрого перекуса или в момент прихода нежданных гостей, этот рецепт пирога на кефире с сыром и сосисками становится настоящей палочкой-выручалочкой.

    Какой же на вкус пирог? Лично мне по вкусу он напоминает омлет, и приготовить его можно не только в духовке, но и на сковороде. Данный пирог готовится на основе теста на кефире, в которое добавляются сосиски и сыр. Сыр в процессе выпечки расплавится в тесте и сделает его еще более нежным и ароматным.

    Закусочный пирог с сыром и сосисками приготовить очень просто, в подтверждение тому пошаговый рецепт, представленный ниже. По такому рецепту можно приготовить также и заливной пирог на кефире с сардельками, копченой курицей или ветчиной.

    Ингредиенты:

    • Сосиски — 200 гр., 
    • Сыр твердый — 100 гр.
    • Плавленые сырки — 1 шт., 
    • Кефир — 1 стакан, 
    • Яйца — 2 шт., 
    • Разрыхлитель теста — 0,5 упаковки, 
    • Мука пшеничная — 2 стакана, 
    • Подсолнечное масло для смазывания формы. 

    Пирог с сосисками и сыром – рецепт

    Твердый сыр и плавленый сырок натрите на крупной терке.

    С сосисок снимите упаковки. Нарежьте тонкими кружками.

    В миску, в которой будете готовить тесто для пирога с сосисками и сыром, влейте кефир.

    Вбейте яйца.

    Яйца с кефиром перемешайте венчиком до однородной консистенции.

    Чтобы пирог получился более рыхлым и пышным, добавьте разрыхлитель теста в количестве, указанном в ингредиентах или погасите чайную ложку соды уксусом.

    Введите в тесто просеянную пшеничную муку.

    Венчиком перемешайте тесто на кефире для пирога до полного исчезновения комочков муки.

    Тесто для пирога на кефире сосисками и сыром должно получиться жидким, как на оладьи. В миску с тестом выложите тертый плавленый и твердый сыр.

    Осталось добавить в тесто измельченные сосиски.

    Теперь тесто перемешайте.

    Для выпечки этого наливного пирога можно использовать как круглую, так и квадратную форму. Тефлоновую форму застелите бумагой для выпечки, смажьте ее маслом. Формы из стекла и керамики можно не застилась бумагой, а просто смазать растительным маслом. Форму подберите так, чтобы слой теста был на уровне 2 см., в противном случае есть большая вероятность того, что он плохо пропечется и в середине останется жидким.

    Вылейте в форму тесто и разровняйте его ровным слоем. Форму с пирогом поставьте на среднюю полку духовки, нагретую до 180С.

    Выпекайте пирог с сосисками и сыром в духовке на протяжении 30 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.

    После извлечения из теста она должна оставаться сухой, без следов жидкого теста. Дайте пирогу немного остыть, после чего подавайте к столу. Если вы хотите приготовить этот пирог на сковороде, то сделав тесто по этому рецепту, вылейте его на горячую сковороду с  маслом. Сковороду накройте крышкой.

    Примерно через пять минут переверните пирог на другую сторону. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирога с сосисками и сыром вам понравится. Рекомендую приготовить также и пирог с грибами и сыром в духовке.

    Пирог с сосисками и сыром. Фото

    Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке — рецепт для мультиварки

    Ингредиенты:

    100 г300 г
    3 шт.1 ст.
    1 ч. л.1 ст.
    10 г  

    Описание рецепта — Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке:

    Пирог очень быстро готовится, поэтому подойдёт к приёму неожиданных гостей, а также его можно использовать в качестве лёгкого перекуса.

    Пирог вкуснее всего в тёплом виде, хотя и в холодном он тоже неплох. Если у вас не оказалось сосисок, вполне могут подойти для начинки: сардельки, любая колбаса, ветчина и т.д. Если для начинки взять сосиски копченные, то пирог по вкусу очень напоминает пиццу. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.

    Заливной пирог с сыром и сосисками в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 12,73 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    265

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления пирога нам понадобятся сметана, яйца, сыр твердый, сосиски молочные, масло сливочное, разрыхлитель и мука .

    Шаг 2:

    Сыр нужно натереть на средней тёрке.

    Шаг 3:

    Сосиски очищаем от оболочки и нарезаем кружочками или кубиками.

    Шаг 4:

    Яйца и сметану смешиваем до однородности.

    Шаг 5:

    Вмешиваем разрыхлитель.

    Шаг 6:

    Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комков.

    Шаг 7:

    Вот такое тесто, как густая сметана, у нас должно получиться.

    Шаг 8:

    Вмешиваем в тесто сыр.

    Шаг 9:

    А также добавляем сосиски и перемешиваем.

    Шаг 10:

    Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Ставим чашу в мультиварку, закрываем. Готовим в режиме “Выпечка” 45 минут.

    Шаг 11:

    По окончании программы сразу мультиварку не открываем, даем пирогу постоять минут 15-20.

    Шаг 12:

    Затем достаем при помощи контейнера — пароварки.

    Шаг 13:

    Наш заливной пирог с сыром и сосисками готов. Приятного аппетита!

    ПИРОГ С СОСИСКАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ » Аппетитно: кулинарные рецепты

    Быстрый рецепт пирога с сосисками и сыром всегда Вас выручит, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Главное, всегда в холодильнике держать слоеное тесто, сосиски и сыр.

    Ингредиенты для пирога из сосисок и сыра в духовке:

    • слоёное тесто — 0,5 кг
    • сосиски — 10 шт
    • сыр — 200 г
    • яйцо для смазывания

    Приготовление пирога с сосисками и сыром:

    1. 200 г сыра нарезать палочками.
    2. 10 сосисок разрезать пополам в длину.
    3. На пергаменте разложить тесто.
    4. Разрезать слоёное тесто в длину на 6 равных полос.
    5. Загнуть назад 3 нечетные полоски теста и проложить 2 половинки сосисок, а сверху 2 палочки сыра.
    6. Вернуть нечетные полоски теста назад, накрыв таким образом сосиски и сыр.
    7. Затем загнуть назад четные полоски теста и проложить 2 половинки сосисок, а сверху 2 палочки сыра.
    8. Вернуть четные полоски теста назад. Затем чередовать нечетные и четные полоски, пока все сосиски и сыр не будут использованы.
    9. Если есть оставшееся лишнее тесто — обрезать.
    10. Пирог на пергаменте переложить на противень.
    11. Смазать пирог с сосисками и сыром взбитым желтком.
    12. Поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут, пока тесто не приготовится.

    СмакОтаК!

    загрузка…

    Теги: пирог, сосиски
    Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из сосисок, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, В духовке, Детские рецепты, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пирогов, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Украинская кухня, Фуршетные рецепты

    Киш с сосисками — Лайфхакер

    Поделиться
    • Facebook
    • Vkontakte
    • Twitter
    • Pinterest
    • Viber
    0

    Необычная версия открытого французского пирога с начинкой из сыра и копчёностей идеально подойдёт для завтрака.

    Версия для печати

    Время приготовления

    Общее

    2 ч. 10 мин.

    Активное

    (требуется ваше участие)

    30 мин.

    Ингредиенты для теста

    Сливочное масло

    185 г

    Яичный желток

    1 штука

    Ингредиенты для начинки

    Мягкий сыр

    150 г

    Твёрдый сыр

    100 г

    Яичный желток

    1 штука

    Кукурузный крахмал

    ½ ст. ложки

    Приготовление

    1. 1․

      Сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с мукой и солью в крошку. Венчиком взбейте до однородности яйца, желток и молоко.

    2. 2․

      Влейте яичную массу к крошкам и замесите мягкое тесто, накройте его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.

    3. 3․

      Охлаждённое тесто раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги в тонкий пласт.

    4. 4․

      Выложите тесто в круглую форму, прижмите к стенкам и дну, уберите корж ещё на 30 минут в холодильник. Разогрейте духовку до 180 °С.

    5. 5․

      На тесте сделайте несколько проколов вилкой, накройте его листом пергамента, а сверху насыпьте фасоль или рис, чтобы корж не деформировался.

    6. 6․

      Выпекайте корж в разогретой духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Удалите пергамент и груз.

    7. 7․

      Снизьте температуру духовки до 160 °С. Сосиски нарежьте кубиками. Оба вида сыра натрите на средней тёрке.

    8. 8․

      Взбейте венчиком до однородности яйца, желток, сливки и крахмал, добавьте соль по вкусу и мягкий сыр, перемешайте.

    9. 9․

      Вылейте яичную массу на корж, сверху выложите сосиски.

    10. 10․

      Посыпьте пирог твёрдым сыром и выпекайте в разогретой духовке 25 минут до золотистого цвета.

    Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

    Показать больше

    Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

    Обложка: Africa Studio / Shutterstock

    Вам понравился рецепт? Оцените его!

    Автор:

    Юлия Магай

    Рецепт простого пирога с колбасой, чеддером и пивом Гиннесс

    Как приготовить пирог с сосисками на густом и пикантном бульоне из пива Гиннесс. Перейдите к Рецепту пирога с сосисками, чеддером и пивом Гиннес или прочитайте наши советы по его приготовлению.

    После того, как вы поделились шоколадным тортом Guinness и тушеным мясом Guinness с говядиной, мы решили предложить вам еще один рецепт Guinness. Вы не возражаете, не так ли? Мы так не думали.

    ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ: Как приготовить лучшее говяжье рагу по-гиннесс с морковью и картофелем. Перейти к рецепту тушеной говядины Guinness.

    Как приготовить крепкий пирог с сосисками

    По этому рецепту очень вкусно приготовить пирог, но вы с таким же успехом можете отказаться от выпечки и вместо этого подавать колбаски с картофельным пюре.

    Если вы хотите приготовить полный пирог, взгляните на нашу домашнюю основу для пирога. Это полностью масляный рецепт, и его можно приготовить заранее.

    Для пирога обжарить сосиски со всех сторон. Их не нужно доводить до готовности, только подрумянивать.Переложите их на тарелку, затем обжарьте лук и морковь с чесноком. Когда овощи начнут размягчаться, добавьте масло и муку, чтобы приготовить заправку. Мучно-масляная смесь поможет загустить нашу подливу.

    В комплекте говяжий бульон и Гиннесс, а также колбасы из прошлого и тертый острый сыр чеддер. Выложить все в форму для запекания, накрыть тестом и запечь до золотистого цвета.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Как легко запечь курицу целиком с лимоном и чесноком. Один из наших любимых рецептов! Перейти к рецепту жареной курицы целиком.

    Обновлен рецепт, изначально опубликованный в марте 2012 года. С момента публикации в 2012 года мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанна

    колбаса, чеддер и рецепт Guinness Recipe

    • PORE
    • Cook
    • Всего

    Этот крепкий пирог вкусно изготовлен, покрытый тестом, но вы можете просто легко пропустить теста и вместо этого подавайте колбаски с картофельным пюре.

    Приблизительно на 6 порций

    Вам потребуется

    1 столовая ложка оливкового масла

    6 сосисок

    1 средняя луковица, нарезанная полукольцами 1/4 дюйма

    3 средние моркови, нарезанные кружочками по 1/4 дюйма

    3 зубчика чеснока, измельчить

    1 столовая ложка сливочного масла

    1 столовая ложка муки с горкой

    1 стакан говяжьего бульона

    1 стакан пива Guinness Stout (около 3/4 бутылки)

    1 чашка тертого острого сыра чеддер

    Соль и свежемолотый черный перец

    Топпинг для кондитерских изделий

    1 большое яйцо

    1 столовая ложка воды или молока

    1/4 стакана натертого острого сыра чеддер

    1 (9-дюймовый) корж для пирога, см. наш домашний рецепт коржа для пирога

    Указания

    • Сделать начинку
    • Нагреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

      Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле на среднем огне. Добавьте сосиски и обжарьте со всех сторон. Переложите колбаски на тарелку, а затем добавьте в кастрюлю лук и морковь. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не начнет размягчаться, около 5 минут. Добавьте чеснок.

      Добавьте масло и муку, затем готовьте, постоянно помешивая, в течение одной минуты, пока мука не впитается и не потемнеет. Добавьте бульон и пиво. Доведите до кипения, затем добавьте сосиски обратно в кастрюлю.Тушите, не накрывая крышкой, пока сосиски не приготовятся, около 8 минут.

      Выньте колбаски и нарежьте их кружочками толщиной 1/2 дюйма, затем добавьте обратно в кастрюлю. Вмешайте в соус 1 стакан сыра. Попробуйте на приправу, затем отрегулируйте солью и/или перцем.

      • В завершение
      • Приготовьте яичную смесь, взбив яйцо и воду до однородности.

        Выложите начинку в 2-литровую форму для запекания и смажьте поверхность и бока формы для запекания яичной смесью.

        Сформируйте корж для пирога так, чтобы он покрывал форму для запекания.Сверху форму для запекания с корочкой. Смажьте верх корочки дополнительным количеством яичной смеси и посыпьте оставшейся 1/4 стакана сыра. Выпекайте в духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой сверху, около 30 минут.

    Советы Адама и Джоанны

    • Если вы используете купленное в магазине тесто, оно, скорее всего, будет в виде круга. Вы можете обнаружить, что вам нужно использовать два круга теста, чтобы покрыть форму для выпечки (в зависимости от формы формы). Если вы готовите корж в домашних условиях, сразу после приготовления придайте тесту форму, аналогичную форме для выпечки, которую вы планируете использовать.

    Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    АВТОР:  Адам и Джоан Галлахер

    Колбаса и яблочный пирог в корочке из чеддера

  • Разогрейте духовку до 425°F.

  • Для теста: В миске среднего размера смешайте муку и соль.

  • Используя электрический миксер, блендер для кондитерских изделий, вилку или пальцы, нарежьте и смешайте сыр и масло с мучной смесью, пока жир и мука не превратятся в рассыпчатую смесь.

  • Добавьте лимонный сок или уксус, затем сбрызните достаточным количеством воды, чтобы можно было собрать тесто в плотный шар.

    Совершенствуйте свою технику
    Блог
    Колбаса и яблочный пирог

    Автор Пи Джей Хамел

  • Разделить тесто пополам и раскатать каждую половину в круг толщиной 1 дюйм.Оберните один из кругов полиэтиленовой пленкой или вощеной бумагой и поставьте в холодильник, пока будете работать с другим. Переложите оставшееся тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность.

  • Раскатайте его в круг диаметром 12 дюймов, используя как можно меньше движений скалкой; чем меньше раз вы будете касаться корочки в этот момент, тем нежнее она будет при выпечке. Переложите круг теста в 9 тарелка для пирога (здесь прекрасно работает гигантская лопатка) и аккуратно подогнать ее по контуру сковороды.Опять же, если вы слишком сильно надавите и растянете тесто на этом этапе, оно сожмется, когда вы поместите его в духовку.

  • Для приготовления начинки: В большой неглубокой сковороде приготовьте нарезанные яблоки с солью, сидром или соком и сахаром в течение 15 минут или пока яблоки не станут мягкими, а жидкость не станет сиропообразной.

  • Вмешайте вареную колбасу в яблочную смесь и снимите кастрюлю с огня.Ложкой выложите начинку в корж.

  • Раскатайте оставшийся корж и разложите его по центру начинки. Сожмите края верхнего и нижнего коржа вместе, загните их вниз (на верхнюю часть края сковороды) и сожмите.

  • Выпекайте пирог в течение 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 375°F и выпекайте еще 35–45 минут, пока корочка не станет очень коричневой. Если вам кажется, что корочка подрумянивается слишком быстро, слегка накройте ее фольгой.

  • Достаньте пирог из духовки и подавайте теплым или комнатной температуры.

  • Выход: от 8 до 10 порций.

  • Сырный пирог с сосисками и брокколи

    Сырный пирог с сосисками и брокколи

    Этот сырный пирог с сосисками и брокколи — лучшая еда для комфорта. Если вам нужен сытный и красивый ужин, попробуйте этот! Начинка представляет собой сочетание колбасы, брокколи и множества сыров! Вы можете использовать комбинацию тертых сыров или всю моцареллу. Мне нравится использовать измельченную комбинацию, чтобы наслоить ароматы. Если вы не любитель сырных пирогов, вы можете уменьшить количество сыра в этом блюде. Любители сыра должны сделать это как есть! Я использовал корку пирога на пахте для этого блюда, которое не из этого мира. Вы можете использовать Pillsbury, если у вас мало времени, но я очень рекомендую приготовить эту домашнюю корочку. Вы даже можете сделать это на день или два раньше. Просто доведите его почти до комнатной температуры, когда придет время его раскатывать.

    Вы также можете насладиться:

    Creamy Orecchiette с колбасой и брокколи

    Фаршированные раковины с колбасой наполнением

    Rotini с курицей и колбасу

    Broclei колбасный сырный пирог

    ингредиенты

    CROST

    • 2½ чашки муки
    • ¾ чайной ложки соли
    • 1 ч. л.сахар
    • 1 чашка сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
    • ½ чашки холодной пахты (плюс немного лишнего, если необходимо)

    Начинка

    • 1 упаковка премио сладких итальянских колбасок, снять оболочку и обжарить сосиски на сковороде.
    • 2 головки брокколи, нарезанные и бланшированные 2 мин.
    • 16 унций измельченного сыра
      1. В кухонном комбайне смешайте муку, сахар и соль.
      2. Добавьте сливочное масло и пусле, чтобы получились кусочки размером с горошину.
      3. Продолжая взбивать, медленно добавляйте пахту, пока тесто не схватится. Добавьте еще каплю молока, если оно слишком сухое.
      4. Выложить на посыпанную мукой поверхность и разделить на 2 диска.
      5. Охлаждение 1 час.

      Начинка

      1. Смешайте яйца и белок с сыром и рикоттой.
      2. Добавить соль/перец
      3. Добавить брокколи и колбасу.
      4. Вылить на корж для пирога.

      Сборка

      1. Раскатайте корж и положите его в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
      2. Добавить начинку.
      3. Раскатайте второй корж и накройте его.
      4. Обожмите стороны и сделайте 4 разреза.
      5. Взбить яйцо и смазать сверху.
      6. Выпекать при 375 45-55 минут.

      3.5.3251


      Вам это тоже понравится! XOXO

      Рецепт пирога с сосисками и сыром ко Дню матери

      Пирог с колбасой и сыром ко Дню матери

      Что такого в День матери, что люди ищут рецепты «яичной выпечки»?? Потому что я говорю вам, что у большинства рецептов «яичной выпечки», которые я ищу, есть по крайней мере пара рецензентов, которые прокомментировали, что они сделали это как часть своего бранч-меню «День матери»! Что ж, попробовав несколько разных версий, я не уверен, что я действительно люблю выпекать яйца, так что, надеюсь, я не получу его на День матери… хотя я почти уверен, что этого никогда не произойдет, увидев поскольку НИКТО здесь не готовит охотно, кроме меня, ха-ха.
      А теперь бранч с другой стороны, я думаю, это отличная идея! Мне нравится идея непринужденной трапезы после того, как я выпил кофе и действительно проснулся. Это прекрасное время для трапезы, так как вы можете легко включить как соленые, так и сладкие предложения из 2 разных блюд, предоставив вашим едокам (включая вас) большой выбор на выбор! Вчера я наткнулась на этот рецепт, когда искала, что приготовить на обед с итальянской колбасой, которая была у нас под рукой, блюдо не из макарон. У меня также осталась замороженная корочка пирога с праздников, поэтому, как только я увидел это, я понял, что это должно было быть.Получилось довольно вкусно, даже мужу понравилось, а он тоже не любитель яичных запеканок. Это прекрасно сочетается с гарниром и хрустящим рулетом, ммм! Так что в следующий раз, когда вы доберетесь до рецепта яичной выпечки, попробуйте вместо этого что-то немного другое. Это чрезвычайно универсальный рецепт, который готовит очень красивые блюда, достойные завтрака в честь Дня матери в моей книге.

      ПРИМЕЧАНИЕ: Самое замечательное в этом рецепте то, что он очень универсален, чтобы соответствовать вашему личному вкусу! Используйте любые овощи, которые вы хотите, просто старайтесь придерживаться указанного количества, иначе у вас будет слишком много начинки для оболочки пирога.Я думаю, что в следующий раз попробую со спаржей и положу сверху несколько нарезанных тонкими ломтиками помидоров, прежде чем вливать яйцо, как это будет красиво! Кроме того, вы, вероятно, могли бы использовать замороженный картофель вместо свежего, но я бы предпочел нарезанный кубиками, а не хэш-версию. Приведенный ниже рецепт представляет собой вариант итальянского пирога с сосисками, который я нашел на recipezaar.com.

      Рецепт пирога с сосисками и сыром ко Дню матери:

      • 1 9-дюймовая круглая оболочка
      • 1 средний картофель, разделенный на четыре части и нарезанный ломтиками толщиной 1/8 дюйма
      • 2 итальянские колбаски
      • Всего 1 1/4 стакана нарезанных кубиками овощей (попробуйте смешать несколько из них: лук, грибы, зеленый перец, брокколи, спаржа
      • соль и перец по вкусу
      • около 1 стакана тертого сыра чеддер
      • 2 яйца
      • 1/3 стакана молока

      Направления:

      • Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите форму для пирога в во время предварительного нагрева, дайте дну немного затвердеть, но не перепекайте. Достаньте скорлупу через 7-8 минут и отложите в сторону.
      • Нагрейте около 2 чашек воды в маленькой кастрюле на сильном огне; затем на другой конфорке разогрейте сковороду на среднем огне.
      • Снимите с сосисок оболочки и положите их в сковороду. Раскрошите его лопаткой и дайте ему готовиться в течение минуты или до тех пор, пока часть жира не выйдет. В этот момент можно добавить нарезанные кубиками овощи и хорошо перемешать.
      • Положите картофель в кипящую воду, варите примерно 4 минуты, пока он не станет мягким.
      • Проверяйте колбасу и овощи, помешивая каждую минуту или около того. Как только картофель будет готов, сразу же слейте его и добавьте в колбасную смесь. Все хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу и выключите огонь, как только овощи станут мягкими, а колбаса полностью приготовится.
      • Взбейте яйца и молоко в небольшой миске.
      • Вылейте колбасно-овощную смесь в форму для пирога, равномерно распределив ее.Сверху посыпать тертым сыром, а затем медленно и осторожно залить все яичной смесью. Покачайте его хорошенько или два, чтобы яйца осели на дно, затем поместите его в духовку на 30-32 минуты, пока он хорошо не застынет.
      • Охладите несколько минут, затем подавайте.

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Родственные

      Рецепт пирога с колбасой, сыром и картофелем

      Комфортная еда и вкусная сбалансированная еда – это рецепт, который очень любят мои дети.Они обожают его в виде запеченных отдельных горшочков с гарниром из сладкой кукурузы и гороха.

      Объявите об изменениях, заменив сосиски на лосося горячего копчения или даже на копченую скумбрию. Это идеальный вариант, если у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего вечера — настоящий бонус, так как вы сэкономите немало времени на приготовление.

      Ингредиенты

      MetricCupsImperial

      • 750 г картофеля Maris Piper, очищенного и нарезанного на четвертинки
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 1 большая луковица, тонко нарезанная
      • Сосиски по 400 г, разрезанные на 4 части
      • 100 мл обезжиренного молока
      • 50 г твердого полужирного сыра, например, зрелого чеддера, натертого на терке
      • 1 ч. л. цельнозерновой или английской горчицы
      • 2–3 помидора, нарезанные ломтиками
      • 26.5 унций картофеля Maris Piper, очищенного и нарезанного на четвертинки
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 1 большая луковица, тонко нарезанная
      • Колбаски по 14,1 унции, разрезанные на 4 части
      • 3,5 жидких унции обезжиренного молока
      • 1,8 унции твердого полужирного сыра, такого как тертый зрелый чеддер
      • 1 ч.л. цельнозерновой или английской горчицы
      • 2–3 помидора, нарезанные ломтиками
      • 26.5 унций картофеля Maris Piper, очищенного и нарезанного на четвертинки
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 1 большая луковица, тонко нарезанная
      • Колбаски по 14,1 унции, разрезанные на 4 части
      • 0,4 стакана обезжиренного молока
      • 1,8 унции твердого полужирного сыра, такого как тертый зрелый чеддер
      • 1 ч. л. цельнозерновой или английской горчицы
      • 2–3 помидора, нарезанные ломтиками

      Детали

      • Кухня: Английский
      • Тип рецепта: Основной
      • Сложность: Легко
      • Время подготовки: 15 минут
      • Время приготовления: 45 минут
      • Порции: 4

      Пошагово

      1. Подготовьте ингредиенты и установите духовку на 200ºC/конвекция 180ºC/газ 6.
      2. Пока духовка не нагреется, отварите картофель в кипящей воде в течение 15–20 минут, пока он не станет мягким. Пока картошка готовится, поджарьте сосиски под грилем до золотистого цвета.
      3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и слегка обжарьте лук в течение примерно 8 минут, периодически помешивая, пока лук не карамелизуется.
      4. Слейте воду с картофеля и верните его обратно в кастрюлю, хорошо растолочь с молоком, горчицей и приправами.
      5. Положите сосиски и лук на дно формы для пирога, полейте пюре ложкой, затем посыпьте сыром и сверху положите ломтики помидоров.Выпекайте от 20 до 25 минут, пока верх не запузырится и не станет слегка золотистым.

      Рецепт предоставлен The Potato Council.

      Вам также может понравиться

      lovefood.com – Картофель

      Жареный картофель Ultimate

      Картофельный суп с травами и пряными крабовыми оладьями

      Яичный пирог с острой колбасой и сыром

      Яичный пирог с острой колбасой и сыром — отличный вариант для завтрака, когда у вас дома компания. Поставьте яичные пироги в духовку, установите таймер и уходите.Пироги с яйцами дают столь необходимое время для кофе на крыльце во время выпечки.

      1 из 2 Пирог с острыми колбасками, яйцом и сыром

      Время на крыльце — любимое блюдо в нашем доме и почти обязательное для гостей. На веранде можно вести медленную и непринужденную беседу, наслаждаясь болтовней птиц и белок. Пожалуй, прекрасное место, чтобы скоротать утро за чашечкой кофе. Добавьте сюда стук дождя по жестяной крыше, и это музыка для моих ушей.

      В минувшие выходные прошел второй раунд моей мартовской компании.Мой дядя и два моих двоюродных брата из Луизианы были в гостях со своими семьями, Funny Girl и Lil Rouge. Быстрый и легкий завтрак, безусловно, был в моем списке. Готовить с ними острую колбасу с сыром и яйцом на кухне было в радость. Наличие дополнительных рук на моей кухне не является обычным явлением, но я люблю и дорожу этим, когда у меня это получается.

      Lil Rouge Washing Farm Свежие яйца для яичного пирога

      Lil Rouge и Funny Girl быстро справились с рецептом яичного пирога с острой колбасой и сыром, который я придумал для приготовления двух яичных пирогов.Если вам нужен только один, вы можете заморозить второй пирог после выпечки. Пирог в морозилке — это здорово, когда его можно взять с собой на завтрак, обед или доставить нуждающемуся другу.

      Смешная девчонка, вдавливающая корку для пирога

      В течение выходных мы отлично провели время, рассказывая истории о днях нашего детства и подростковых неудачах. Воспоминания о наших близких, которые ушли, были горько-сладкими, но смягченными пересказом наших семейных историй. Разделение удовольствия от рассказывания наших сказок является общей нитью в нашей группе.

      Ни один выходной в моей семье не проходит без случайной игры или карт, будь то Шанхай, Канаста или Пупхед. Для справки, я не был какашкой!

      Игра в карты позволяет вести множество бесед, рассказывать сказки и, конечно же, пить коктейли. Мой брат смог присоединиться к нам на обед, рассказывая сказки и тому подобное. Funny Girl приготовила вкусный коктейль из белого кокоса, который мне очень понравился. Она также накрутила то, что назвала инфекцией почек. Как ни странно, мы с Funny Girl не пили его, но Lil Rouge каким-то образом справилась.

      Игральные карты Theda Faye & Earl

      Между розыгрышами карт мы обсуждали наших предков и рассматривали старые фотографии. Сержант-бабушка улыбнулась бы, если бы сидела с нами. Совместное времяпрепровождение с семьей и друзьями иногда трудно организовать, но оно того стоит. Жизнь в разных городах и штатах усложняет организацию расписания, просто сделайте это. Твоя бабушка улыбнется, я знаю, что моя.

      Alexa Shout Леону Бриджесу.

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Сохранить

      Пироги с острой колбасой, яйцом и сыром

      Голосов: 0
      Рейтинг: 0

      Оцените этот рецепт!

      Распечатать рецепт

      Пироги с острой колбасой, яйцом и сыром, рецепт, созданный для приготовления двух пирогов.

      Порции Время подготовки
      10 человек 30 минут
      Порции Время подготовки
      10 человек 30 минут
      Пироги с острой колбасой, яйцом и сыром

      Голосов: 0
      Рейтинг: 0

      Оцените этот рецепт!

      Распечатать рецепт

      Пироги с острой колбасой, яйцом и сыром, рецепт, созданный для приготовления двух пирогов.

      Порции Время подготовки
      10 человек 30 минут
      Порции Время подготовки
      10 человек 30 минут

      Ингредиенты

      Порции: Люди

      Единицы: метрические, США, британские

      Инструкция

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

      2. Разверните корку и разместите по центру на пластинах для пирога. Надавите ладонью на корку снизу и по краю. Кончиками пальцев защипните и сформируйте край корочки вокруг формы для пирога. С помощью вилки сделайте много отверстий по бокам и внизу корочки.

      3. Ингредиенты пойдут на приготовление обоих пирогов. Я визуально разделяю, когда выкладываю ингредиенты на корж для пирога. По порядку выложить колбасу, зеленый лук, болгарский перец и сыр перец в каждую форму для пирога. В мерном стакане хорошо смешайте яйца, сливки, соль и перец.Посыпать кайенским перцем поверх каждого пирога.

      4. Обратите внимание на количество сливок и яиц, вылейте половину в каждую оболочку для пирога. Примечание. В большинстве рецептов пирогов с заварным кремом может быть добавлено больше сливок и сыра для более воздушной текстуры. В этом рецепте меньше сливок и сыра, но все равно получается хороший яичный пирог.

      5. Выпекать в духовке 40 минут или до золотисто-коричневого цвета. Серединка должна быть твердой, но не переваренной. Перед нарезкой дайте остыть пару минут.Подавайте и наслаждайтесь.

      Автор: Мими

      У меня роман с едой, развлечениями, путешествиями и музыкой. www.diningwithmimi.com — это средство, с помощью которого я могу поделиться своей едой, путешествиями и музыкой. Путешествие позволяет познакомиться со всеми видами продуктов и вкусов. Я научился готовить, будучи голодным, любопытным и готовым потерпеть неудачу. Еда — это еще одна форма искусства и творческого самовыражения. Присоединяйтесь ко мне в моем путешествии. Copyright 2016-2019 Мими Просмотреть все сообщения Мими

      Яичный пирог с артишоками, колбасой и козьим сыром

      29 марта 2021 г.


      Пришла весна, и, НАКОНЕЦ, температура начинает повышаться, а дни постепенно становятся длиннее.Мои куры снова начинают нестись, и теперь я получаю до семи яиц в день. Для тех, кто этого не знает, цыплятам требуется определенное количество световых часов, чтобы откладывать яйца, а с более короткими зимними днями многие, если не все, перестают нестись. Хотя вы можете добавить искусственное освещение, чтобы держать их лежащими круглый год, я чувствую, что природа знает лучше. Я думаю, что мои девочки будут здоровее, если им позволят замедлиться зимой.

      Итак, у меня в холодильнике целая миска с яйцами, и пора задуматься о блюдах из яиц. Поскольку Пасха не за горами, я подумал, что сытное блюдо, похожее на пирог с заварным кремом, будет уместным. Я делала этот рецепт дважды, один раз с корочкой из теста, а во второй раз я приготовила пирог с заварным кремом без корочки, и я на самом деле предпочла, чтобы он был таким. Если вам нравится корочка для пирога на пироге с заварным кремом, не стесняйтесь испечь собственное тесто или купить тесто для пирога хорошего качества. Если вы используете корж, вы должны предварительно испечь его перед добавлением начинки, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен.

      Если бы я сейчас был в Италии, я бы наслаждался свежими артишоками.К сожалению, их не так легко найти здесь, в США, поэтому вместо этого я использую замороженные артишоки. Я предпочитаю замороженный вкус консервированным чокам, которые, как мне кажется, иногда имеют металлический привкус. В этом блюде я использовала мягкую итальянскую колбасу, потому что делилась ею со своими внуками. Тем не менее, если вы предпочитаете, вместо этого вы можете использовать острую итальянскую колбасу. Я люблю сливочный козий сыр в своих фриттатах или омлетах, так как мне нравится его вкус, и мне нравится, когда вы откусываете сливочный карман. Однако, если козий сыр вам не по вкусу, вы можете использовать любой тертый сыр, который вы предпочитаете.Это блюдо из яиц достаточно сытное, чтобы стать основным блюдом, а если его подать с большим салатом и буханкой хрустящего хлеба, оно станет полноценным обедом.

      Тот же яичный пирог с корочкой из теста

      Приятного аппетита!
      Дебора Мел 2021

      Ингредиенты

      • 4 чайные ложки оливкового масла, разделенные
      • 1/3 стакана панировочных сухарей или кукурузной муки
      • 1/2 фунта итальянских сосисок, мясо без оболочки
      • 1 1/2 чашки замороженных артишоков, размороженных, обсушенных и крупно нарезанных
      • 2 чайные ложки мелко нарезанных свежих трав (таких как базилик, петрушка, мята, орегано)
      • 5 больших яиц
      • 1 чашка половинка и половинка
      • 2 унции мягкого козьего сыра
      • Соль и перец по вкусу
      • 2 столовые ложки кедровых орехов

      Инструкции

        1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
        2. Обильно смажьте 9-дюймовую форму для пирога маслом, затем добавьте панировочные сухари или кукурузную муку и переверните форму для пирога из стороны в сторону, чтобы покрыть ее.
        3. Сбросьте все лишнее.
        4. Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне и нарежьте на сковороду колбасу.
        5. Разделите колбасу двумя вилками и готовьте, пока она не перестанет быть розовой.
        6. Добавьте артишоки в сковороду и готовьте, пока они не начнут окрашиваться.
        7. Выложите ложкой смесь колбасы и артишоков в форму для пирога.
        8. В небольшой миске взбейте яйца пополам, пока они не смешаются.
        9. Приправить солью и перцем и добавить травы.
        10. Вылейте яичную смесь на сосиски и артишоки.
        11. Разломайте козий сыр на мелкие кусочки и равномерно распределите поверх яичной смеси. Посыпьте верх пирога кедровыми орешками. №
        12. Выпекайте в течение примерно 30–35 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чисто.
        13. Охладите 15 минут, нарежьте и наслаждайтесь!

      Пищевая ценность:
      Выход: 6 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калорийность: 472 Всего жиров: 29 г Насыщенных жиров: 11 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 18 г Холестерина: 212 мг Натрия: 546 мг Углеводов: 29 г Волокна: 4 г Сахаров: 4 г Белков: 25 г

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.