Пироги с клубникой: Простой рецепт пирога с клубникой

Содержание

Пироги с клубникой — 23 рецепта с фото в домашних условиях, как приготовить на Webspoon.ru

Многие кулинары запасаются клубникой впрок, замораживая её в морозильной камере, ведь сезон домашней клубники довольно…

Ингредиенты

  • Кефир — 75 мл
  • Клубника замороженная — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Выпечка с клубникой всегда вкусная, ароматная и сладкая. Нежнейший пирог с клубникой приготовить…

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Клубника замороженная — 500 г
  • Маргарин — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

В этом видео мы хотим поделиться рецептом невероятно вкусного клубничного пирога. Рецепт мы придумали спонтанно, каждый член…

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Клубника свежая — 450 г
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Чтобы приготовить нежный пирог с клубникой, бананами и смородиновым вареньем, вам понадобятся самые лучшие продукты, а…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Клубника свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сода — 0.16 ч. л.
  • Соль — 0.20 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пироги с клубникой по-прежнему остаются летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой.

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Клубника свежая — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Кто может устоять перед летней выпечкой с ягодами? Особенно, если ягод в этой выпечке очень и очень много, а теста совсем…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Клубника свежая — 600 г
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 30 г
  • Соль — 1 щепотка

Сметанник — очень вкусная и любимая многими кулинарами домашняя выпечка, характеризующаяся тем, что в её состав входит много…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Крахмал картофельный — 20 г
  • Масло сливочное — 65 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 25 г
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Сметана — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Самые любимые и вкусные из сладких пирогов — пироги с ягодами. Рецепты с клубникой особенно популярны летом, в сезон свежих…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Клубника свежая — 250 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сок лимонный — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Клубничной выпечки много не бывает! Представляю вашему вниманию ещё один рецепт с клубникой — простой, но очень вкусный…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.4 ст.
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Я даже и не знаю, что может быть вкуснее кусочка ароматного и нежного пудинга на завтрак к горячей чашечке утреннего кофе.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Клубника свежая — 10 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 170 мл
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мёд — 150 мл
  • Мука кукурузная — 100 г
  • Мука пшеничная — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мята свежая — 1 веточка
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Свёкла — 500 г
  • Шоколад белый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Клубника с ревенем — отличное сочетание в любой выпечке. Будь то пирог, маффины или капкейки. При выпечке ревень становится…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Ревень — 6 шт.
  • Сахар — 20 г
  • Сахар — 80 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Замечательный летний пирог, который можно испечь с любыми ягодами и порадовать своих домашний свежей выпечкой. Я его пекла с…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Черешня — 150 г
  • Шоколад тёмный — 120 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить тарт, который состоит из песочной корзинки, покрытой слоем чёрного шоколада и наполненной нежным…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 250 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 30 г
  • Сахарная пудра — 5 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г
  • Шоколад чёрный — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Простой в приготовлении и очень вкусный тарт с клубникой. Поскольку клубника — ягода деликатная и плохо переносит долгое…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Глазурь шоколадная — 100 г
  • Желе для тортов — 10 г
  • Клубника свежая — 300 г
  • Майонез — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 350 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Очень простой в приготовлении пирог, не требующий много времени и опыта. Для начинки вы можете использовать любые…

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Кардамон — 5 г
  • Клубника замороженная — 300 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 5 ст.
  • Сахар — 350 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сода — 5 г
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Творог — 500 г

И снова клубничный пирог! Очень простой, но чрезвычайно вкусный.

Впрочем, выпечка с клубникой невкусной не может быть в…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 6 ст. л.
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю почти диетическую выпечку — творожный торт-пирог. Тесто здесь тоже творожное. Один кусочек имеет всего около 300…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.5 банка
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Желе для тортов — 7 г
  • Клубника замороженная — 10 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Масло рапсовое — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 150 г
  • Творог — 600 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сезон клубники в самом разгаре. Ну и как не воспользоваться таким моментом, и не приготовить вкусный десерт к чаю? Делюсь с…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Миндальные лепестки — 20 г
  • Мука пшеничная — 110 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

У нас уже заканчивается второй этап клубники. Правда, очень жаль, очень любим эту ягоду. Ждём её сезона с нетерпением,…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Клубника свежая — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 1 ст. л.
  • Сливки взбитые — 50 мл
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Лето. Изобилие фруктов и ягод позволяет фантазировать с начинкой пирогов. Прятать фрукты не будем — такая пестрая картинка не…

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 20 мл
  • Голубика — 100 г
  • Груша свежая — 2 шт.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 30 г
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тарт — это открытый пирог из французской кухни, делающийся из песочного теста, готовящийся в плоских формах для выпечки. Мы…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Сметана — 50 г
  • Творог — 300 г

Предлагаю вам рецепт пирога из песочного теста с клубничной начинкой. Вся его прелесть в оформлении маленькими сердечками….

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Клубника свежая — 500 г
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Миндальная крошка — 30 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Сахар — 55 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Творожная домашняя выпечка всегда получается ароматной и невероятно вкусной. А если в творог добавить свежие ягоды, то…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука рисовая — 100 г
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Сахар — 110 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с клубникой и ежевикой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

100 г180 г
2 шт. 120 мл
220 г10 г
100 г100 г

Описание рецепта — Пирог с клубникой и ежевикой:

Этот превосходный летний пирог с ягодами свежей клубники и ежевики- отличный десерт для семейного чаепития! Мягкое, нежное тесто просто тает во рту! Сладость теста идеально гармонирует с кислинкой ягод, которые придают пирогу сочность и отчётливые летние нотки! Конечно же, можно использовать и другие ягоды по сезону и ориентируясь на свой вкус- хорошо подойдёт малина, черника, голубика, земляника. Пирог с ягодами одинаково хорош и с чаем, и с молоком, а при подаче его можно посыпать сахарной пудрой!

Пирог с клубникой и ежевикой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 39,89 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

268

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления летнего пирога нам понадобится свежие ягоды клубники и ежевики, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, молоко.

Шаг 2:

Сливочное масло достаём из холодильника за 30 минут до начала приготовления пирога.
В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 3:

Венчиком перетираем масло с сахаром до однородной кремообразной массы.

Шаг 4:

Вбиваем туда куриные яйца.

Шаг 5:

Перемешиваем смесь до полного расхождения яиц в масляно-сахарной смеси, вливаем молоко комнатной температуры и ещё раз перемешиваем.

Шаг 6:

Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 7:

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до получения гладкого теста кремовой консистенции.

Шаг 8:

Выкладываем тесто в форму для выпечки и разравниваем поверхность. Я использовала силиконовую форму диаметром 26 см.

Шаг 9:

Свежие ягоды ежевики выкладываем на тесто, слегка их вдавливая.

Шаг 10:

Свежую клубнику промываем, обрываем хвостики и аккуратно просушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем клубнику между ягодами ежевики, также слегка вдавливая в тесто.

Шаг 11:

Выпекаем пирог с клубникой и ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, даём ему остыть и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 12:

Приятного аппетита!

Песочный пирог с клубникой | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Для теста: к 150 г муки добавить 40 г сахара, щепотку соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя, перемешать.


2. В эту смесь добавить кусочки холодного масла (50 г) и 1 сырой желток.


3. Руками перетереть все продукты, чтобы получилась мелкая крошка.


4. В форму для выпечки (у меня — разъемная, диаметром 20 см) высыпать крошку и утрамбовать ее руками, формируя бортики. Если форма разъемная, дно снаружи нужно обернуть фольгой. Можно взять любую другую, цельную форму, тогда фольга не нужна.


5. Форму с тестом поместить в горячую духовку, выпекать основу при 180 град. 5-7 мин. Приготовить заливку: к 2 яйцам добавить 100 мл молока и 2 ст. л. жирных сливок.


6. Сюда же, добавить 1 ч. л. ванильного сахара и 30 г обычного сахара, венчиком перемешать все до однородности.


7. Достать заготовку из духовки, выложить в нее порезанную на части клубнику (150 г), посыпанную 2 ч. л. крахмала.


8. Аккуратно залить клубнику подготовленной заливкой.


9. Снова отправить пирог в духовой шкаф и печь пирог еще 25-35 мин. при той же температуре.


10. Дать пирогу остыть прямо в форме, затем, аккуратно извлечь его и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.


Вкусный пирог с клубникой и сливами

Это чудесный пирог из сдобного дрожжевого теста с великолепной начинкой из сочных слив и ароматной клубники! Нежный, вкусный, попробуйте, и он станет вашим фаворитом.

Чтобы приготовить пирог с клубникой и сливами, вам понадобится:

мука — 500 г
молоко — 250 мл
масло растительное — 50 мл
масло сливочное — 50 мл
дрожжи сухие — 10 г
соль — щепотка
сахар — 5 ст.л. (в тесто) + 100 г (в начинку)
сахар ванильный — по вкусу
сливы — 350 г
клубника — 250 г
желток яичный — 1 шт.

Как приготовить пирог с клубникой и сливами.

Начинаем с приготовления теста и первым делом подогреваем молоко, в него добавляем дрожжи и столовую ложку сахара, перемешиваем, ставим в теплое место до образования пенной шапочки (где то на 10-15 минут). Затем опару выливаем в миску, добавляем растопленное сливочное масло, растительное масло, остаток сахара, соль, ванильный сахар, перемешиваем. Муку просеиваем и постепенно добавляем к жидким ингредиентам, каждый раз перемешиваем и таким образом замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и отправляем в теплое место на час — полтора. За это время оно должно увеличиться вдвое.

Тесто обминаем, смазав руки слегка растительным маслом, делим его на две части. Одну часть раскатываем в круг, предварительно смазав поверхность на которой Вы это делаете, помещаем его в форму (24-25 см), так же смазанную растительным маслом, и формируем бортики.

Сливы моем, удаляем косточки и делим на две части. Клубнику моем, удаляем чашелистики, разрезаем на две части. Сливами и ягодами заполняем форму с тестом,

сверху засыпаем сахаром.

От второго куска теста отрываем кусочки и раскатываем в жгуты,

часть жгутов сплетаем в косички,

а их помещаем сверху начинки по бортику.

Следующим этапом жгутики нарезаем одинаковыми кусочками и сворачиваем буквой S и укладываем их рядом с косичкой.

И завершающим этапом скручиваем два жгутика и выкладываем колечком. Затем накрываем форму полотенцем, ставим в теплое место минут на двадцать, после этого смазываем поверхность желтком

и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пирогу даем немного остыть, а затем извлекаем из формы. Вот такой ароматный, пышный красавец получается.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 10.09.2015

Пирог с клубникой: рецепт с фото

Вкусный и простой летний пирог со свежей клубникой. Кстати, с замороженными ягодами его тоже можно готовить. Этот рецепт подходит для тех, кто находится на безглютеновой и безказеиновой диете. Но если вам эта диета не важна, просто заменяйте рисовую и кукурузную муку привычной пшеничной, т. е. на этот пирог возьмите стакан пшеничной муки. Остальное остается без изменений.

Для приготовления пирога с клубникой по этому рецепту возьмите:

200 г свежей или замороженной клубники;

4 яйца;

0,5 ст. рисовой муки;

0,5 ст. кукурузной муки;

1 ст. сахара;

масло для смазки формы + еще немного муки для присыпки формы.

Пирог с клубникой: рецепт с фото и пошаговым описанием

Клубнику нарезать. Если ягоды мелкие, их можно оставить целыми. Но т.к. у нас клубника довольно крупная, я нарезала ее на кусочки.

Яйца вымыть и разбить в миску.

Засыпать стаканом сахара и взбить миксером в течение 1-2 минут – не только до однородности, но до некоторого осветления массы.


В миску всыпать полстакана просеянной кукурузной муки. Смешать миксером.


Рисовую муку также просеять и всыпать в миску. Снова взбить.

Тесто для безглютенового клубничного пирога готово.

Включить духовку, выставить режим на 180 градусов.

В разъемную форму (в моем случае это форма диаметром 24 см) налить столовую ложку кукурузного (или любого другого растительного) масла и размазать его силиконовой кисточкой.

Если вы не придерживаетесь безказеиновой диеты, можно использовать и кусочек сливочного масла. Форму присыпать мукой – чтобы равномерно распределить муку, воспользуйтесь ситом. Просто просейте в форму немного муки, поворачивая саму форму так, чтобы мука покрыла всю поверхность масла.

Вылить в форму все тесто.

Сверху выложить подготовленные ягоды. Духовка как раз должна прогреться. Поставить форму в разогретую духовку и печь до готовности.

Обычно на бисквитное тесто у меня уходило ровно 20 минут (и если вы печете пирог с клубникой на пшеничной муке, скорее всего, ровно столько времени для выпечки и понадобится), а в этот раз потребовалось 35. Готовность проверяем спичкой: если она выходит из теста сухой – нужно вынуть форму с пирогом из духовки и накрыть полотенцем до остывания пирога.


Если вам по душе высокие пироги – берите форму поменьше диаметром, 18-20 см. У меня ребенок просит пироги пониже – а то ей рот неудобно раскрывать, поэтому я на это количество продуктов беру форму диаметром 24 см. Надеемся, наш рецепт с фото по приготовлению пирога с клубникой был вам полезен.


Смотрите также другие рецепты из клубники.

Ева Касио специально для сайта рецептов без глютена

Читайте также: Поделитесь записью

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

Если найти удачный рецепт клубничного пирога, он станет безусловным фаворитом на весь сезон этой вкуснейшей ягоды. У меня такой рецепт есть – это пирог с клубникой и сметанной заливкой, готовится он на основе песочного теста. С удовольствием делюсь и надеюсь, вам тоже придется по вкусу. К сожалению, замороженная ягода для этой выпечки не подойдет, она раскиснет и даст слишком много сока, заливка останется жидкой. Так что ловим момент и пока есть свежие ягоды, готовим заливной пирог с клубникой и сметаной. Я делал в небольшой форме диаметром 18 см. Из такого же количества продуктов можно испечь пирог побольше, но основа будет тоньше, а пирог не таким высоким.

Даже если клубника уже заканчивается, рецепт пирога с клубникой и сметанной заливкой будет актуален все лето. Его можно взять за основу и печь с другими ягодами или фруктами.

Ингредиенты

Для приготовления клубничного пирога с заливкой понадобится:

Песочное тесто:

  • мука пшеничная – 120 г;
  • вода ледяная – 2-3 ст. л;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 2 ст. л;
  • масло сливочное очень холодное – 60 г.

Заливка:

  • яйцо – 1 шт;
  • сметана – 150 г;
  • мука – 2 ст. л;
  • ванильный сахар – 1 ч. л;
  • сахарный песок – 3 ст. л;
  • клубника свежая – 300 г.

Как приготовить пирог с клубникой и сметаной. Рецепт

Муку просеиваю, смешиваю с мелкой солью и сахаром. Точно такое же тесто я делаю для несладких пирогов, уменьшая количество сахара до половины чайной ложки.

Масло охлаждаю в морозилке, оно должно быть холодным, чтобы не успело растаять, пока месим тесто. Нарезаю кубиками.

Перетираю в крошку. Сначала будут крупные комки, но они быстро разминаются, и через пару минут получится такая же рассыпчатая масса, как на фото.

Вливаю воду, она тоже должна быть очень холодной, желательно из морозилки.

Перемешиваю в миске, чтоб не рассыпалось, потом подмешиваю на доске. Долго мять тесто не следует, собрали в мягкий, маслянистый колобок – и достаточно. Накрываю пленкой, ставлю в холодильник отдохнуть.

Сметану для заливки я взял домашнюю, густую и жирную. Ее просто перемешал с сахаром. Взбивать нельзя, так как расслоится на сыворотку и крупинки масла. Если готовите из нежирной магазинной сметаны, сразу добавьте яйцо и все взбивайте венчиком или миксером.

Яйцо взболтал в отдельной посуде, вылил к сметане.

Всыпал муку и ванильный сахар, смешал до кремообразной массы. По технологии кроме муки нужно добавить еще крахмал, чтобы он связал все компоненты заливки и впитал ягодный сок. У меня крахмала не оказалось, но его отсутствие никак не отразилось на консистенции начинки и вкусе готового пирога. Все отлично пропеклось, начинка не растеклась, но и не была очень плотной.

Тесто сначала размял в лепешку на столе, уложил в форму и подправил вровень с бортиками.

Клубнику я брал спелую, но не водянистую. Вымыл, обсушил (это обязательно, следите, чтоб в начинку не попала вода), нарезал крупно.

Разложил ягоды в форме. Можете взять больше клубники или соединить с малиной, смородиной.

Ложкой выкладывал заливку, аккуратно распределяя, чтобы не сместить кусочки клубники.

Выпекается заливной пирог с клубникой при умеренной температуре 180 градусов на среднем ярусе духовки. У меня был готов через 45 минут, но где-то через пол часика советую присматривать, чтоб не передержать. Краешки теста подрумянятся, верх станет плотным – пора доставать.

Теперь главное набраться терпения и дать пирогу хотя бы немного остыть, горячий он не такой вкусный и начинка может оказаться жидковатой.

Перед нарезкой открытый пирог с клубникой и сметаной можно посыпать сахарной пудрой – он будет еще наряднее. Всем приятного аппетита! А любителям выпечки с ягодами советую попробовать пирог с черешней – очень простой, вкусный рецепт. Ваш Плюшкин.

Пирог с клубникой рецепт с фото пошагово

Июль на дворе, и самое время печь долгожданный пирог с клубникой. Рецепт с фото пошагово я наконец-то сняла в этом году, чтобы любой новичок мог сразу справиться с задачей. Рецепт простой, а пошаговые фото действуют как-то расслабляюще. Я сама, когда хочу приготовить что-то новенькое, ищу рецепты с фото – чтобы не тревожиться, все ли правильно я делаю. Здесь вы увидите, какой консистенции должно получиться тесто, как правильно выкладывать клубнику на пирог. Как будет выглядеть выпечка после того, как проведет час в духовке. Эти мелочи на самом деле очень важны. Я пеку ягодные пироги противнями, потому что съедают их молниеносно и обычной разъемной формы никогда не хватает. Такой пирог можно смело ставить на стол для большой компании – каждому достанется по кусочку. Прожорливая же семья уговаривает его за один вечер. Он широкий, но не высокий. Режем на квадратики и по одному, по второму… У меня уже через час ничего не осталось. Рецепт удобен тем, что с легкостью делится на три (как и умножается). На одно яйцо идет 50 грамм сахара, столько же масла, 80 грамм муки. Так что вы смело можете печь и мини-пирожок, и гигант на целый противень.

Ингредиенты:

  • Клубника – 350-400 грамм (25 штук),
  • Мука — 250 грамм (1,5 стакана без горки),
  • Сахар – 150 грамм,
  • Масло – 150 грамм,
  • Яйца – 3 штуки,
  • Разрыхлитель – 2 чайных ложки,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (10 грамм),
  • Сахарная пудра – по вкусу (чем кислее ягода, тем больше)

Как приготовить пирог с клубникой

Тесто для пирога готовить элементарно. Справится кто угодно. Берем масло, выкладываем в миску и оставляем на столе, пока оно не станет таким мягким, что его легко можно будет перемешивать.

Добавляем сахар и ванилин.

Чем мешать тесто – решайте сами. Я всегда делаю это миксером, но можно сделать это обычной вилкой. Масло перетираем с сахаром добела.

Добавляем по одному яйцу, каждый раз взбивая до однородности.

Вот что в итоге у вас получится.

Муку и разрыхлитель я всегда просеиваю – так тесто получается пышнее. Но можно обойтись и без этого.

Мешать муку с остальными продуктами нужно недолго. Буквально минуты достаточно, чтобы получилось однородное вязкое тесто.

Берем форму – у меня это такой мини-противень. Если ваша форма с антипригарным покрытием, тесто можно сразу выкладывать. Моя форма повидала виды, поцарапана изрядно, поэтому я ее всегда застилаю бумагой для выпечки.

Тесто выкладываю в центр и принимаюсь разравнивать. Слой должен быть где-то сантиметр-полтора. В духовке тесто поднимется где-то раза в два.

Ягоды тщательно промываем, удаляем хвостики, обсушиваем и затем разрезаем вдоль пополам.

Выкладываем на тесто, не прижимая. Можно сделать узор, можно положить в хаотическом порядке. Без разницы.

Пеку я такой пирог в духовке при температуре 165 градусов в течение 1 часа 5 минут. За это время он полностью пропекается, а клубника перестает течь и подсыхает немножко.

Готовый пирог перед подачей нужно посыпать сахарной пудрой, так как тесто не очень сладкое, а ягоды могут быть разными по вкусу. Количество сахарной пудры целиком и полностью зависит от сладости ягод. Если они очень сладкие, то достаточно чуть-чуть припорошить, если же кислые – то сыпать надо приличные сугробы.

Вот и все.

Клубничные пироги для рук — Латте

Эти легкие пироги с клубникой имеют корочку из сливочного сыра и наполнены домашней клубничной начинкой! Этот рецепт клубничного пирога для рук идеально подходит для весеннего или летнего десерта!

Вы знаете, что внутри каждой обертки от шоколада Dove есть смехотворно дрянная фраза? Ах, это серьезное событие моего дня. Я знаю, что они должны поднимать настроение и воодушевлять, но они настолько невероятно банальны, что я не могу не рассмеяться.

Сегодняшняя фраза: «Берегите себя».

Спасибо, Голубь. Это действительно познавательно и полезно.

Я am делюсь со всеми вами пирогами с клубникой, так что я думаю, мы все должны прислушаться к проницательному совету Голубя. 🙂

Если бы мы действительно хотели прислушаться к совету Голубя, мы бы также добавили в смесь эти клубничные булочки с нутеллой и домашнее клубничное мороженое. Слишком? Что слишком много?

Пирог — один из моих любимых десертов.

Знаю, знаю.Я говорю это много. «Чизкейк – мой любимый десерт». «Печенье — мой абсолютный фаворит». «Я люблю пирожные!»

У меня зависимость от сладкого.

Терапия? Уравновешиваю это своей зависимостью от кофе и комфортной еды. Ключ к жизни — в равновесии. Поэтому сегодняшний рецепт для ручных пирогов. Они меньше, чем традиционный кусок пирога.

Баланс. 🙂

Этот рецепт начинается с корочки из сливочного сыра. Да, вы поняли меня правильно. Сливочный сыр.

Этот рецепт теста для пирога постоянно использует моя тетя. Это часть масла, сливочного сыра и муки. Сливочный сыр придает ему сливочный вкус и уникальный вкус, который отличает его от традиционной масляной корочки. И мне очень нравится, как вкус сливочного сыра сочетается с клубничной начинкой.

Из-за сливочного сыра тесто для пирога необходимо охлаждать в течение 30-60 минут. И при его раскатывании требуется большое количество муки или сахарной пудры на рабочем месте, чтобы тесто не прилипало к любой поверхности, с которой вы работаете.

Начинка проста как пирог – буквально. Вы смешиваете нарезанную клубнику с сахаром, ванилью, небольшим количеством лимонной цедры и кукурузным крахмалом для загущения, и вот оно. Этот пирог не может быть проще. Это восхитительно и ароматно, а что еще можно желать летом, тем более что сейчас сезон клубники?

Я пирог пять вас всех.

 

Пирожки с клубникой

Эти простые пироги с клубникой на корочке из сливочного сыра наполнены домашней клубничной начинкой! Этот рецепт клубничного пирога для рук идеально подходит для весеннего или летнего десерта!

Курс: десерт

Кухня: American

Ключевое слово: Клубника

Ключевое слово: Клубника Ручная пироги

Серьсы: 12 Ручной пироги

Автор: LATTE Food

Ингредиенты

Тесто 1 9-дюймовый пирог CROST

  • 1/2 чашки Масло, смягченные
  • 4 унция кремового сыра, смягченные
  • 1 чашка Все цели муки

наполнение

1 чашка нарезанные клубники

  • 1/4 чашки сахар
  • 1 TSP Vanilla
  • Zest из половины лимона
  • 2 ст. сливочного сыра вместе до легкого и пушистого.

  • Добавьте муку и перемешайте, пока тесто не соберется в ком.

  • Положите тесто в пищевую пленку и охладите в течение 30-60 минут.

  • Разогрейте духовку до 350°С. Поместите пергаментную бумагу на противень и отставьте в сторону.

  • На поверхности, присыпанной мукой или сахарной пудрой, несколько раз замесите тесто, пока оно не станет красивым круглым шаром. Затем с помощью скалки раскатайте тесто в круг толщиной около 1/4″.Поместите круги теста на противень.

  • Снова сформируйте из теста шар и снова раскатайте. Вырежьте еще 5-6 кругов. По рецепту должно получиться 12 кругов теста, поэтому повторяйте этот шаг до тех пор, пока у вас не будет 12 кругов (из-за сливочного сыра в тесте оно не станет жестким или перегруженным, как традиционное тесто для пирогов).

  • В небольшой миске аккуратно смешайте нарезанную клубнику, сахар, ваниль, цедру лимона и кукурузный крахмал.

  • Наполните каждый круг пирога 1-2 столовыми ложками начинки.

  • Возьмите одну сторону теста и натяните ее на начинку. С помощью вилки соедините края вместе и сделайте отверстие для воздуха в верхней части пирога. Сделать для всех пирогов.

  • Смажьте каждый пирог яичной смесью. Посыпать белым сахаром.

  • Выпекайте 30-35 минут или пока пирог не станет золотисто-коричневым.

  • Посыпать сахарной пудрой, мороженым или взбитыми сливками.

  • Наслаждайтесь!

  •  

     

     

    Сенсационный клубничный пирог | Сиско Фуди

    Pillsbury TM 9-дюймовые формованные формы для пирогов , изготовленные из сала или растительного жира, имеют нежную текстуру, похожую на песочное печенье, в металлической форме со специально разработанным наклоном и кромкой для повышения стабильности теста и минимизации поломки.Нейтральный вкус подходит как для сладких, так и для соленых пирогов.

    Печать ингредиентов

    Добавить в корзину

    Ваши товары добавлены.

    Направления Распечатать

    Подготовка оболочки

    1. Нагрейте стандартную/барабанную печь до 400°F или конвекционную печь до 350°F.
    2. Поместите скорлупу на противень, застеленный пергаментом, и разморозьте в течение 5–15 минут.
    3. Тщательно проткните дно и бока вилкой. Если корочка становится слишком мягкой, верните в морозильную камеру.
    4. Чтобы корочка получилась хрустящей, скомкайте кусок пергамента или фольги и положите поверх сырой корочки. Сверху положите 1 чашку сухой фасоли или другой массы для пирога и равномерно распределите поверх пергаментной бумаги. Выпекать, как предложено ниже. Удалите фасоль и пергамент. Выпекать дополнительно 3-4 минуты.При желании, для дополнительного подрумянивания, скорлупа должна быть сухой на ощупь после полного запекания.
    5. Выпекайте в стандартной/роторной духовке от 11 до 14 минут или в конвекционной печи от 9 до 11 минут или до легкого подрумянивания.
    6. Остудить и заполнить, как указано в вашем рецепте.

    Подготовка к заполнению

    1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы.
    2. Довести до кипения; варить и помешивать, пока не загустеет, около 2 минут.
    3. Снимите с огня; размешать с желатином до растворения. Охладите, пока слегка не остынет, 15-20 минут.
    4. Выложите клубнику в запеченную оболочку. Залить ягоды желатиновой смесью. Охладите до затвердевания.
    5. Подавать со взбитыми сливками по желанию.

    Доступность ингредиентов зависит от местоположения*

    Пирожки с клубникой | Выпечка короля Артура

  • Чтобы приготовить тесто: Смешайте муку, сахар и соль.

  • Взбивайте масло, пока не образуются комочки размером с орех пекан.

  • Добавить смешанные яйца и молоко, замесить однородное тесто.

  • Разделите тесто пополам, сформируйте из каждой половины прямоугольник размером 3 x 5 дюймов, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.

  • Для начинки: Смешайте все ингредиенты, кроме яйца, в кастрюле, поставьте на средний огонь.

  • Готовьте, пока смесь не начнет густеть, около 5 минут. Переложить в миску. и охладить до комнатной температуры.

  • Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте противень маслом или застелите его пергаментом.

  • Чтобы собрать пироги: положите один кусок теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его в прямоугольник размером 9 x 12 дюймов. Обрежьте края, чтобы они были прямыми. Вырежьте девять прямоугольников размером 3 на 4 дюйма. Повторите с оставшимся тестом.

  • Разделите начинку на девять прямоугольников, используя для каждого из них столовую ложку с горкой. Смажьте края взбитым яйцом.

  • Вырежьте вентиляционное отверстие в оставшихся прямоугольниках с помощью декоративного резака.

  • Накройте заполненные прямоугольники прямоугольниками с вентиляцией.Прижмите края зубцами вилки или щипцов, чтобы запечатать.

  • Смажьте верхушки пирогов взбитым яйцом и посыпьте сахарной пудрой. Переложить на противень.

  • Выпекайте пироги от 28 до 33 минут, пока они не станут светло-золотистого цвета. Достаньте их из духовки и остудите на противне.

  • Выход: 9 ручных пирогов.

  • Клубнично-кремовый пирог без выпечки

    • Пинтерест
    • Фейсбук
    • Твиттер

    Пирог без выпечки с клубникой и сливками — легкий, освежающий и простой в приготовлении пирог с начинкой из свежей клубники!

    КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

    Этот клубнично-кремовый пирог без выпечки — любимец нашей семьи. Он легкий, освежающий, и вам даже не нужно включать духовку, чтобы приготовить этот пирог.

    Корочка крекера с ноткой корицы делает этот пирог еще более вкусным. Самое сложное в приготовлении этого пирога — дождаться, пока он застынет в холодильнике.

    Если вы хотите, вы также можете добавить немного свежей черники, которая станет идеальным красным, белым и синим десертом для Дня памяти или барбекю 4 июля.

    ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛУБНИКИ И СЛИВОЧНОГО ПИРОГА

    ●  CRACKER GRAHAM CRUMBS:  1 1/2 чашки крошки из крекера Graham. Я просто покупаю коробку крошек крекеров Грэма.

    ● САХАР: 1/3 стакана сахарного песка.

    ● МОЛОТАЯ КОРИЦА: всего 2 чайные ложки молотой корицы.

    ● МАСЛО:  1/3 стакана несоленого сливочного масла, растопленного.

    ● КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:  1 (3 унции) упаковка клубничного желе.

    ●  ТОППИНГ COOL WHIP: 1 (8 унций) контейнер топпинга Cool Whip. Убедитесь, что он разморозился.

    ● СВЕЖАЯ КЛУБНИКА: 4 стакана нарезанной свежей клубники.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ

    Чтобы приготовить этот пирог без выпечки с клубникой и сливками, просто:

    ШАГ 1 : С помощью кухонного комбайна измельчите крекеры Грэма до получения крошки. Смешайте сахар, молотую корицу и растопленное масло до образования корочки.

    ШАГ 2: Выдавите корку крекера Грэма в разъемную форму диаметром 9 дюймов. Поместите корж для пирога в холодильник.

    ШАГ 3: В большую миску добавьте кипящую воду и желатиновый порошок.Желатиновый порошок взбить до полного растворения. Затем добавьте ½ стакана холодной воды и ½ стакана кубиков льда, взбивайте, пока желатин слегка не загустеет. СОВЕТ: Дайте желатиновой смеси постоять 10 минут , чтобы она немного загустела, прежде чем добавлять холодный взбиватель, иначе она не схватится.

    ШАГ 4: Добавьте прохладный взбитый топпинг в желатиновую смесь и взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной. Вмешать нарезанную клубнику. Охладите в течение 30 минут или пока смесь не загустеет.

    ШАГ 5: Добавьте клубничную начинку в тесто для пирога.Охладите до 6 часов или пока не затвердеет. Сверху украсьте прохладным венчиком и нарезанной клубникой.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ

    GRAHAM CRACKER CRUST: Для корочки я предпочитаю использовать мерный стакан на 1/2 чашки, чтобы уложить корку в форму, это очень удобно. Кроме того, ключ к отличной корочке крекера без выпечки — дать ему охладиться в течение как минимум 30 минут, прежде чем покрыть его начинкой для пирога.

    ДОБАВЬТЕ ФРУКТЫ:   Если хотите, можете добавить свежую чернику. Я добавляю примерно 1 стакан черники к нарезанной клубнике, прежде чем смешивать фрукты с начинкой для пирога.

     НЕТ НАСТРОЙКИ КРУГОВОЙ СЕКЦИИ:  Я получил несколько комментариев от людей, что круговая диаграмма не настраивается.

    Вот СОВЕТ:  Добавьте горячую воду в желатин и дайте ему раствориться, затем добавьте холодную воду и кубики льда, дайте настояться примерно   10 МИНУТ , чтобы он немного загустел, прежде чем добавлять холодный взбитый иначе он не настроится и будет жидким/жидким. ♥

    ВРЕМЯ ОХЛАЖДЕНИЯ:   Крайне важно, чтобы этот пирог застыл в холодильнике не менее 6 часов перед подачей на стол. Но поверьте, ожидание того стоит!

    НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

    КУХОННЫЙ ПРОЦЕССОР: Кухонный комбайн делает корочку для крекера очень быстрой и легкой.

    9-ДЮЙМОВАЯ ПРОТИВЕНЬ НА ПРУЖИННОЙ ФОРМЕ: Это ОЧЕНЬ важно… для приготовления этого пирога вам понадобится разъемная форма.

    ЧАШИ ДЛЯ СМЕСЕНИЯ: Это мои любимые стеклянные миски для смешивания.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

    СОУС ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ SMORES

    ЧАШКИ ДЛЯ КЛУБНИЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

    ТРЮФЕЛИ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

    СОЕДИНИТЕСЬ С ВКУСНЫМИ ПОКРЫТИЯМИ 

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТ

    ФЕЙСБУК | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕС | Твиттер

    ПОЛУЧИТЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ И МНОГОЕ ДРУГОЕ…ПРЯМО НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ!

    ПОДПИСКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

    ОЦЕНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ И ПОНРАВИЛИСЬ!

    ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ ЭТОМУ 5 ЗВЕЗД В РЕЦЕПТЕ НИЖЕ!

    Время подготовки 10 минут

    Дополнительное время 6 часов

    Общее время 6 часов 10 минут

    Ингредиенты

    Корка для крекера Грэма:

    • 1½ чашки крошки крекера Грэма
    • ⅓ стакана сахарного песка
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ⅓ стакана сливочного масла, растопленного

    Подача клубничного пирога:

    • 1 (3 унции. ) упаковка клубничного желе
    • ⅔ стакана кипятка
    • ½ стакана холодной воды
    • ½ стакана кубиков льда
    • 1 контейнер (8 унций) Cool Whip topping
    • 4 чашки свежей клубники, нарезанной ломтиками

    Инструкции

    1. С помощью кухонного комбайна измельчите крекеры Грэма до получения крошки. Смешать сахар, молотую корицу и растопленное масло до образования корочки.
    2. Выдавите корочки крекеров Грэма в разъемную форму диаметром 9 дюймов. Поместите корж для пирога в холодильник.
    3. В большую миску добавьте кипящую воду и желатиновый порошок. Взбейте желатиновый порошок до полного растворения. Затем добавьте ½ стакана холодной воды и ½ стакана кубиков льда, взбивайте, пока желатин слегка не загустеет. СОВЕТ: Дайте желатиновой смеси постоять 10 минут , чтобы она немного загустела, прежде чем добавлять холодный взбиватель, иначе она не схватится.
    4. Добавьте прохладный взбитый топпинг в желатиновую смесь и взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной. Вмешать нарезанную клубнику. Охладите в течение 30 минут или пока смесь не загустеет.
    5. Добавьте клубничную начинку в тесто для пирога. Охладите до 6 часов или пока не затвердеет. Сверху украсьте прохладным венчиком и ломтиком клубники.

    ПОДЕЛИТЬСЯ В INSTAGRAM

    НАМ НРАВИТСЯ ВИДЕТЬ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ.

    ПОДЕЛИТЕСЬ ЕГО НА INSTAGRAM И ОТМЕЧИТЕ НАС НА СВОЕМ ФОТО!

    ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #DELICIOUSLYSPRINKLED

    ПРИБИРАЙТЕ ЭТО!

    НАЖМИТЕ ПО ССЫЛКЕ НИЖЕ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ!

     СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ НА PINTEREST !

     

    Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым мы получаем небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Delicious Sprinkled.

    • Пинтерест
    • Фейсбук
    • Твиттер

    Продукты, используемые для приготовления этого рецепта:

    *может содержать партнерские ссылки

    написал Jennifer на 21 мая 2015

    Клубничный пирог | Умами

    Майк Ринг  | Обновлено 1 мая 2021 г. | 0 комментариев 

    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 1jb2xvcjojNDQ0O2JvcmRlci1yYWRpdXM6MC4zZW07Zm9udC1zaXplOjEuM2VtO21hcmdpbi1ib3R0b206MC43NmVtO3BhZGRpbmc6MC41NWVtIDEuNWVtIDAuNTVlbX0gLnRiLWJ1dHRvbltkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWJ1dHRvbj0iYzgzNjVkMmJmOTc0YWM4OTZlZTJmODdhNGQzNTY0NjQiXSB7IHRleHQtYWxpZ246IHJpZ2h0OyB9IC50Yi1pbWFnZXtwb3NpdGlvbjpyZWxhdGl2ZTt0cmFuc2l0aW9uOnRyYW5zZm9ybSAwLjI1cyBlYXNlfS53cC1ibG9jay1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UuYWxpZ25jZW50ZXJ7bWFyZ2luLWxlZnQ6YXV0bzttYXJnaW4tcmlnaHQ6YXV0b30udGItaW1hZ2UgaW1ne21heC13aWR0aDoxMDAlO2hlaWdodDphdXRvO3dpZHRoOmF1dG87dHJhbnNpdGlvbjp0cmFuc2Zvcm0gMC4yNXMgZWFzZX0udGItaW1hZ2UgLnRiLWltYWdlLWNhcHRpb24tZml0LXRvLWltYWdle2Rpc3BsYXk6dGFibGV9LnRiLWltYWdlIC50Yi1pbWFnZS1jYXB0aW9uLWZpdC10by1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UtY2FwdGlvbntkaXNwbGF5OnRhYmxlLWNhcHRpb247Y2FwdGlvbi1zaWRlOmJvdHRvbX0gLnRiLWltYWdlW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtaW1hZ2U9ImY0OWUwNWViZjlhYzk4ZDRhYWYwNjY5Y2E0NDRjMDA4Il0geyB3aWR0aDogMjAwcHg7IH0gLnRiLWltYWdlW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtaW1hZ2U9ImY0OWUwNWViZjlhYzk4ZDRhYWYwNjY5Y2E0NDRjMDA4Il0gaW1nIHsgaGVpZ2h0OiA0MDBweD 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 10by1pbWFnZXtkaXNwbGF5OnRhYmxlfS50Yi1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UtY2FwdGlvbi1maXQtdG8taW1hZ2UgLnRiLWltYWdlLWNhcHRpb257ZGlzcGxheTp0YWJsZS1jYXB0aW9uO2NhcHRpb24tc2lkZTpib3R0b219IC50Yi1pbWFnZVtkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWltYWdlPSJmNDllMDVlYmY5YWM5OGQ0YWFmMDY2OWNhNDQ0YzAwOCJdIHsgd2lkdGg6IDIwMHB4OyB9IC50Yi1pbWFnZVtkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWltYWdlPSJmNDllMDVlYmY5YWM5OGQ0YWFmMDY2OWNhNDQ0YzAwOCJdIGltZyB7IGhlaWdodDogNDAwcHg7IH0gIH0g

    Моя семья серьезно пирог. На каком-то семейном мероприятии мой дедушка упомянул, что несколько лет назад его врач сказал ему, что он может продолжать пить алкоголь или продолжать есть пироги. Он выбрал пирог. Это редкое собрание, где нет двух или более видов пирогов, причем типы объявляются перед едой, чтобы люди могли правильно рассчитать темп.

    В середине лета, когда сезон клубники, есть только один вид пирога: этот пирог со свежей клубникой печет мой папа. Всегда было сложно найти баланс между тем, чтобы съесть свежий пирог и убедиться, что его осталось достаточно, чтобы насладиться не менее вкусным пирогом на следующее утро на завтрак.

    Настоящий секрет этого рецепта в том, что все дело в клубнике. Этот рецепт не спасет те красно-белые комочки середины зимы, которые продуктовые магазины продают как «клубнику», но если вы хотите насладиться летним летом, этот рецепт клубничного пирога берет хорошую, свежую клубнику и превращает ее в одна из лучших вещей, которые вы когда-либо ели.

    Этот пирог — что делать с клубникой, которую вы собрали сами, клубникой с придорожного ларька или клубникой, найденной на фермерском рынке.

    • Я обычно начинаю с чуть более двух литров клубники, в зависимости от того, сколько я собираюсь обрезать. Вымойте и обрежьте клубнику — добавьте в глазурь все ягоды, которые особенно мягкие или деформированные.

    Корочка
    • Разогрейте духовку до 375°F.

    • Измельчите или пропустите крекеры Грэма через кухонный комбайн до получения мелких крошек и отсутствия больших кусков.

    • Смешайте все ингредиенты для корочки в миске и полностью перемешайте, чтобы не осталось сухих пятен.

    • Вдавите корку в 9-дюймовую форму для пирога, стараясь, чтобы она была одинаковой толщины по всей поверхности (ложка часто помогает придать форму корке, особенно по верхнему краю).

    • Выпекать при температуре 375°F в течение 10 минут — верхний край корочки должен стать темно-коричневым.

    • Дать коржу полностью остыть.

    Глазурь
    • Измельчите клубнику для глазури (или положите в кухонный комбайн и несколько раз перемешайте)

    • Поместите воду и измельченные ягоды в кастрюлю, начните готовить на средней мощности.

    • Добавьте в кастрюлю сахар и кукурузный крахмал.

    • Варить, пока смесь не станет густой, пузырчатой ​​и слегка прозрачной. В начале время от времени помешивайте. Перемешивайте чаще, когда смесь начнет густеть, продолжайте постоянно помешивать в течение десяти минут или около того. Глазурь готова, когда она становится полупрозрачной и достаточно густой, чтобы вы могли видеть дно кастрюли при перемешивании.

    Пирог
    • Когда глазурь начнет готовиться, выложите примерно половину клубники в остывший корж — стремитесь, чтобы один полный слой покрыл дно формы для пирога.

    • Когда глазурь будет готова, вылейте примерно половину на клубнику. Сверху выложите еще один слой клубники, затем покройте оставшейся глазурью.

    • Охладите не менее четырех часов, лучше от шести до восьми. Пирог готов, когда глазурь перестанет быть жидкой.

    • Подавать после полного застывания глазури.

    Взято из кулинарной книги Better Homes and Gardens. Фото Фланнери Кларк

    Узнать больше

    Узнайте больше рецептов, советов и идей

    Мини-пирожки с клубникой и корочкой из сахарного печенья (ВИДЕО)

    Мини-пирожки с клубникой с невероятно вкусной начинкой из клубничного пирога, укрытые легкими мягкими и жевательными, маслянистыми, сахарными коржами для печенья = самый очаровательный, приятный для публики, приготовьте заранее десерт!

    Мини-клубничный пирог Видео

     

    С весной! Ничто так не кричит о весне, как свежая клубника, и лучший способ есть клубнику, который я знаю, это клубничный пирог!

    С весной! Ничто так не кричит о весне, как свежая клубника, и лучший способ есть клубнику, который я знаю, это клубничный пирог!

    В детстве всегда было приятно, когда папа удивлял нас свежим пирогом из календарей Мари своей работы.У каждого был свой любимый. Я не помню всех (в конце концов, нас семеро), но я помню, что папиным любимым был пирог с черникой. А мне больше всего понравился клубничный. Всегда клубника.

    Спустя десятилетия мало что изменилось. Мой папа до сих пор любит свой Razzleberry Pie, а я до сих пор люблю клубничный пирог, но я люблю его еще больше с корочкой из сахарного печенья!


    Чтобы отдать должное моему любимому пирогу, я хотел создать начинку со свежим и сладким клубничным вкусом, смешанную с глазурью, которая не была бы жесткой, упругой или жидкой.Чтобы создать такую ​​глазурь, я смешал клубнику с водой, затем добавил ее в кастрюлю вместе с сахаром и кукурузным крахмалом, чтобы загустить, затем добавил немного лимонного сока и 3 столовые ложки Strawberry Jell-O — ровно столько, чтобы настоять глазури с ароматом клубники, сохраняя при этом свежий и натуральный вкус. Совершенство.

    А потом пришло время корки. Но сначала я просто должен сказать это. Хотя я люблю начинку для пирогов, я совсем не фанат теста для пирога.Я знаю, кощунственно не по-американски. Но я все равно люблю пироги – только с нетрадиционными корочками. Введите корочку для пирога с сахарным печеньем — вы сойдете с ума от этой корочки!

    Эти маслянистые корочки для сахарного печенья мягкие и жевательные, их очень легко приготовить. Просто разрежьте упаковку теста для сахарного печенья на 12 кусочков и вдавите их в формочки для кексов, чтобы испечь. Затем добавьте к ним сладкую, сочную клубнику, и вы получите жевательное сахарное печенье и глазированную клубнику в каждом кусочке, который тает во рту.Добавьте немного легких, воздушных домашних взбитых сливок и постарайтесь не есть три, четыре, пять… или не пытайтесь вообще.

    вообще не пробовал…..

    ИЩЕТЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ?

    Хотите попробовать эти мини-клубничные пироги?

    Прикрепите его к десертной, пироговой или летней доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

    ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. com

    • 1 16 унций.Пакет Pillsbury Holdenceed Sugar Cookie Тесто
    • 2 фунта клубника Holleded, подушенные 60064
    • 1/2 чашки воды
    • 1/3 стакана сахар
    • 1 1/2 столовые ложки кукурузного участка
    • 1 pinch
    • 3 столовые ложки клубничного желатина (порошкового желе)
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    Взбитые сливки
    • 1 чашка густых взбитых сливок
    • 2 столовые ложки сахара
    Корочка для сахарного печенья
    • ПРИМЕЧАНИЕ. Коржи для сахарного печенья можно приготовить в первую очередь и хранить в герметичном контейнере после охлаждения (до 24 часов) или приготовить и охладить непосредственно перед наполнением клубникой.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    • Смажьте форму для кексов на 12 чашек антипригарным кулинарным спреем МУКОЙ или смажьте жиром и посыпьте мукой форму. Разрежьте тесто для печенья на 12 ровных кусочков и прижмите к дну и примерно на 2/3 к краям подготовленных формочек для маффинов. *

    • Выпекайте 18-20 минут или пока края не станут едва золотистыми. Дайте остыть в течение 5 минут, затем аккуратно переложите на решетку до полного остывания (около 20 минут). Если ваши мини-коржи не прогибаются в центре после остывания, аккуратно прижмите внутреннюю часть дном столовой ложки.

    Клубничная глазурь
    • Добавьте 1 стакан крупно нарезанной клубники и ½ стакана воды в блендер и измельчите до получения однородной массы, при необходимости соскребая со стенок.

    • Добавьте пюре в маленькую кастрюлю вместе с кукурузным крахмалом, сахаром и щепоткой соли. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет, стараясь не перегустить (иначе ваша глазурь после охлаждения будет больше похожа на консистенцию желе). Переложите в большую миску и добавьте желе Jell-O и лимонный сок.Остудить до комнатной температуры. Отложите.

    Клубничная начинка
    • Разрежьте любую очень большую половинку клубники на четвертинки и добавьте всю клубнику в охлажденную клубничную глазурь и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта. Охладите не менее 2–5 часов, до 24 часов.

    • Когда будете готовы к подаче, разложите начинку по охлажденным формочкам для печенья.

    Взбитые сливки
    • Перед подачей поместите металлическую миску и металлический венчик в морозильную камеру на 10–15 минут.Выньте и добавьте сахар и густые сливки. Взбивайте на средне-высокой скорости до образования жестких пиков. Мини-пирожки с кремом. Подавать немедленно.

    Не пропустите видео-рецепт «как сделать» в верхней части поста! *Я обмакиваю кончики пальцев в муку перед тем, как разложить тесто по формочкам – с ним очень легко работать.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

    Carlsbad Cravings © Оригинал

    Самые милые в мире маленькие клубничные пирожки в форме для маффинов

    Эти мини-пирожки с клубникой сделаны в форме для маффинов, что упрощает их выпечку и идеально подходит для десерта. Приготовьте эти мини-пирожки с клубникой из покупного теста или своего любимого домашнего рецепта!

    Приготовление простых мини-клубничных пирогов

    Эти милые мини-пирожки с клубникой были полностью вдохновлены моим детством. В нескольких милях вниз по дороге от того места, где жил мой дедушка, когда я был ребенком, была ферма с большим клубничным участком, куда он возил меня каждое лето. С тех пор ферма закрылась, но не раньше, чем я смог взять туда Эм, когда ей было всего шесть или семь месяцев, чтобы собрать ягоды и радостно размозжить ими ей лицо.

    Сезон клубники всегда был для меня особым волшебством, и я уверен, что отчасти это связано с фермой. Так что я подумал, что мы должны сделать клубничные пироги! Мини-пирожки в формочках для кексов, потому что крошечные штучки очаровательны и потому что, да. Кто не хочет свой собственный маленький пирог?!

    Ингредиенты для мини-клубничных пирогов:

    • Охлажденное тесто для пирогов – Для этого рецепта я делаю мини-клубничные пироги из купленного в магазине теста, чтобы показать, насколько простым может быть этот рецепт! Если вы любите делать домашнее тесто для пирогов (что я очень часто делаю), пожалуйста, не стесняйтесь заменить свой любимый домашний рецепт теста для пирогов.
    • Измельченная клубника . Для этого рецепта клубничного пирога важно использовать свежую клубнику. Найдите их на месте, если можете, для максимального вкуса!
    • Сахар – Белый сахарный песок помогает подсластить клубнику и сделать очень вкусную начинку для пирога.
    • Экстракт ванили – По возможности используйте экстракт ванили высокого качества. Вы почувствуете разницу!
    • Лимонная цедра + сок – Опять же, здесь лучше всего свежие лимоны! При создании такого простого рецепта внимание к свежим ингредиентам придает гораздо больше баланса и глубины вкусу.
    • Кукурузный крахмал . Кукурузный крахмал помогает сделать начинку клубничного пирога более густой и не дает ей растекаться.
    • Яйцо . Быстрое мытье яйцом поможет придать красивый золотистый оттенок корочке для мини-клубничных пирогов.

    Как приготовить мини-пирожки с клубникой

    Сегодня для пирогов мы используем готовое магазинное тесто, друзья, и я не хочу слышать никаких нареканий! Я люблю делать тесто для пирогов, но не всегда есть время ждать охлаждения и все такое, а охлажденное тесто из магазина проделало долгий путь.

    Для своих мини-пирожков я решила подарить им всем плетеные верхушки. Это очень просто, но может занять немного времени, поэтому, если вы не во всем этом, не беспокойтесь! Если вы увлекаетесь плетением, используйте нож для пиццы или кондитерских изделий, чтобы быстро нарезать полоски теста.

    Если вы хотите пропустить переплетение, просто используйте форму для печенья, стакан или банку, чтобы вырезать круг из теста. Накройте пирог, затем сделайте несколько вентиляционных отверстий в верхней части пирога, чтобы они не взорвались и не испортили во время выпечки.

    Затем смажьте поверхность ваших мини-пирожков яичной смесью, чтобы они выпекались до приятного золотистого цвета. Это придаст корке пирога мельчайшую хрустящую корочку, необходимую для того, чтобы сделать ее еще более вкусной.

    После извлечения из духовки переложите форму для кексов с мини-пирогами на решетку для выпечки и дайте пирогам остыть. Эта воздушная начинка будет очень горячей! Их нельзя есть сразу, и они могут обжечь язык, поэтому дайте им остыть не менее часа перед подачей на стол.

    Мини-пирожки с клубникой, когда придет время подавать, прекрасны сами по себе, но еще вкуснее, если вы украсите их взбитыми сливками и/или несколькими кусочками свежей клубники. Еще немного цедры лимона сверху тоже никому не повредит!

    Эти мини-пирожки с клубникой — классический рецепт летнего пирога. Они отлично подходят для вечеринок, летних праздников или в любой день, когда вам нужен взрыв свежего летнего аромата в виде отличного клубничного пирога.Наслаждаться!

    Ищете другие потрясающие рецепты с клубникой?

    Попробуйте другие клубничные десерты, клубничные коктейли и даже пикантные рецепты из свежей клубники:

    Ингредиенты

    • 2 упаковки охлажденного теста для пирога
    • 3 чашки нарезанной клубники
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • Цедра + сок половинки лимона
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1 взбитое яйцо

    Примечания

    Подавайте со взбитыми сливками и/или кусочками свежей клубники для дополнительного клубничного вкуса!

    [Художественное оформление, рецепт + стиль от Cyd Converse | Фотографии Элис Г.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.