Потушить картошку со свининой в сковороде: Тушеная картошка со свининой на сковороде

Содержание

Жареная картошка со свининой. Картошка тушеная со свининой

Один из моих коронных рецептов – это жареная картошка с мясом на сковороде. Не могу представить себе вкуснее и сытней блюда. Свежее мясо и с хрустящей корочкой картошка, просто тают во рту. А главное, готовится очень быстро и без каких-либо усилий. Сковороду лучше использовать чугунную с толстым дном. Некоторые жарят мясо отдельно от картофеля, а когда составляющие готовы, смешивают их между собой. Но я не буду делать таким способом, я обжарю все в одной посуде и научу это делать вас. Ведь во время приготовления все ингредиенты взаимодействуют между собой, их вкусы и ароматы переплетаются, создают то самое единственное и неповторимое, а главное запоминающееся сочетание.

Готовится очень быстро и просто, справится даже школьник. Специально предоставляю вам пошаговый рецепт с фото, приготовлено все в домашних условиях, обычной домохозяйкой.

Не важно, какое мясо вы будете использовать, свинину, телятину или курицу, главное чтобы оно было свежее и хорошего качества.

Жареный картофель с мясом на сковороде

Просто, легко, вкусно и доступно.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 200 гр;
  • Картофель – 0.5 кг;
  • Лук – 1 шт;
  • Соль – 1 ч. лож.
  • Перец черный молотый – 2 щепотки.

Пошаговый рецепт с фото

Мякоть свинины режем продолговатыми кусочками, толщиной примерно по полсантиметра. Добавляем соль, перец, перемешиваем.

Для приготовления данного блюда можно использовать куриное мясо или говядину.

Разогреваем сковородку, добавляем немножко растительного масла и выкладываем мясо, немного обжариваем со всех сторон. По времени — примерно несколько минут с каждой стороны.

Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать соломкой. Отправить на сковороду к мясу и продолжать готовить, крышкой накрывать не нужно.

Через 5 минут после начала готовки картошки, добавить порезанный полукольцами или кубиками репчатый лук.

Продолжаем держать на огне до готовности мяса и овощей. За весь период, который блюдо будет перебывать на огне, его нужно перемешать всего лишь 3-4 раза, иначе содержимое превратится в кашу.

Солить нужно когда вы снимете блюдо с плиты или уже в тарелке на обеденном столе. Кстати, это, одно из немногих блюд, которое не любит ожидания. После приготовления сразу подавайте к столу, зовите семью ужинать. Ведь жареная картошка с мясом на сковороде вкусная, когда она с пылу-жару.

Сегодня расскажу как готовится тушеная картошка с мясом на сковороде. Тушеные овощи всегда получаются сочными и нежными, а если их дополнить мясом, то блюдо становится сытным и очень вкусным. Тушеный картофель – популярное блюдо во многих странах. Его готовят с птицей, говядиной, бараниной, свининой, дичью, грибами, мясным фаршем и тушенкой.

Потрясающе вкусной получается тушеная картошка со свининой. Для цвета и вкуса дополняем ее морковью и кетчупом. Такой картофель можно приготовить на плите, в мультиварке или духовке.

Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом

Ингредиенты на 5 порций:

  • Свинина (филе) – 350 г;
  • Картофель: 1,2-1,3 кг;
  • Репчатый лук – 1 шт. ;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Кетчуп – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 5 ст. л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Молотый перец и соль — по вкусу.

Время приготовления картошки с мясом: 70 минут.

Как приготовить тушеную картошку со свининой на сковороде

1. Свиное филе (лопатка или шейка) промываем, нарезаем на небольшие кусочки, посыпаем молотым перцем, солью и перемешиваем. Для блюда отлично подойдет мясо с небольшой прослойкой жира (подчеревок или грудинка). Лук с морковкой очищаем.

2. Подготовленную морковку натираем на терке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой. Лук мелко нарезаем.

3. Отправляем измельченный лук в горячее масло, жарим 4-5 минут, пока не станет мягким. Если свинину берем с прослойкой жира, то количество масла уменьшаем до 3 ложек.

4. Картофель очищаем, разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем крупными кубиками.

5. В жареный лук отправляем подготовленные кусочки свинины, готовим на среднем огне около 8 минут, помешивая, пока мясо слегка не зарумянится.

6. Затем в мясо отправляем морковку, жарим 2-3 минуты, добавляем кетчуп (любой по вкусу). Перемешиваем все и нагреваем 1-2 минуты.

7. Порциями выкладываем кубики картофеля и перемешиваем. Равномерно распределяем всю картошку, солим и перчим.

8. Вливаем в овощи с мясом воду или мясной бульон так, чтобы жидкость почти покрыла содержимое. Добавляем лавровый лист, прикрываем и ставим на средний огонь.

9. Варим ароматную картошку 40-45 минут. Блюдо будет готово, когда кусочки свинины, картофеля станут мягкими и на дне останется немного жидкости.

10. Вкуснейшую тушеную картошку с мясом перекладываем на тарелки и сразу подаем с зеленью и легким овощным салатом. Отлично подойдет хрустящий салат из белокочанной капусты или из помидор и огурцов.

Приятного аппетита!

Советы в приготовлении блюда:

  • Томатная паста заменит кетчуп, количество ее уменьшаем до 1 чайной ложки.
  • Блюдо получится более насыщенным по вкусу, если все обжаривать на топленом свином сале. Можно еще пожарить из кусочков сала шкварки и использовать образовавшийся жир.
  • Тушеная картошка со свининой станет еще ярче, если блюдо дополнить сладкой паприкой (1 ст. л.).
  • Рецепт тушеной картошки станет еще проще, если все овощи нарезать кубиками, заложить с мясом в емкость, влить масло (5 ст. л.), воду или бульон и готовить 1 час.
  • Если использовать кусочки свинины на кости, то время жарки увеличится на 10-15 минут.
  • С тушенкой такое блюдо будет готово за 30 минут. Сначала обжариваем лук с морковкой, затем добавляем картофель, тушенку, заливаем все водой и тушим до готовности овощей.

Пошаговые рецепты приготовления свинины с картошкой на сковороде: классический, с салом, домашнее жаркое, тушеная свинина с картошкой, со сметаной

2018-09-05 Ирина Наумова

Оценка
рецепта

5576

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

17 гр.

Углеводов

11 гр.

213 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт свинины с картошкой на сковороде

Свинина, приготовленная с картофелем, — классика семейных обедов уже долгое время. Наша подборка рецептов посвящена блюдам, приготовленным на сковороде. Свинину с картошкой можно обжаривать и тушить самыми разными способами. Мы начнем с классического рецепта свинины с картошкой, жареной на сковороде с луком.

Ингредиенты :

  • 1/4 кг свиной грудинки;
  • 600 гр картофеля;
  • 1 голов лука реп;
  • 3 ст л подсолн масла;
  • специи.

Пошаговый рецепт свинины с картошкой на сковороде

Сполосните картошку, снимите верхний слой и снова промойте. Дайте стечь с картофеля лишней воде и нарежьте узкими дольками, как дольки апельсина. Некоторые хозяйки нарезают картошку для обжаривания в виде кружочков или брусочками. В принципе, способ нарезки в данном случае — дело вкуса и привычки. Мы советуем приготовить блюдо красиво, давайте попробуем нарезать дольками.

Сложите картошку в мисочку, посолите, поперчите и перемешайте. Пусть пока постоит в таком виде.

Свиную грудинку сполосните, просушите и нарежьте полосками.

Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и выкладываем полосочки свинины. Огонь должен быть сильным, крышкой ничего не закрываем.

Обжариваем грудинку до легкой румяности, перемешивая лопаткой.

Теперь, когда мы запечатали сок в мясе, добавляем на сковороду нарезанную картошку. Перемешайте, чтобы весь картофель покрылся маслом.

Продолжаем обжаривать, постоянно перемешивая содержимое сковородки. Мы не тушим картошку со свининой, а обжариваем, следим, чтобы не подгорело.

Берем репчатый лук, очищаем от шелухи и срезаем ножом основание. Нарежьте крупной соломкой. Добавляем на сковородку, когда картофель станет мягким. Если острый нож легко входит в картошку — перекладываем на сковородку лук.

Перемешивая, обжариваем все вместе еще минут шесть.

Подавайте блюдо только в горячем виде.

Вариант 2: Быстрый рецепт свинины с картошкой на сковороде

На этот раз мы будем обжаривать свинину с картошкой не только на масле, но и на сале. Добавим немного чесночка и зеленого лука для аромата и вкуса. Очень вкусный рецепт жареной свинины с картошкой станет вашим любимым.

Ингредиенты :

  • 300 гр мякоти свинины;
  • 800 гр картофеля;
  • 100 гр сала;
  • 3 ст л подсолн масла;
  • 2 зуб чеснока;
  • 3 вет зелен лука;
  • специи.

Как быстро приготовить свинину с картошкой на сковороде

Мякоть свинины обязательно споласкиваем, просушиваем и нарезаем средними кусочками произвольной формы.

Сало нарезаем кусочками и кладем на сковородку. Включаем нагрев на плите и обжариваем на минимальном огне салом, вытапливаем жир.

Если вы любите шкварки, оставьте их. Если не очень — уберите. На сковородку перекладываем кусочки свинины и обжариваем, пока свинина не перестанет быть красноватой.

Картофель очищаем, споласкиваем и нарезаем небольшими брусочками произвольной формы. Переложите на сковороду и, помешивая, обжаривайте под закрытой крышкой. Нагрев делаем средним, доводим до румяного цвета картошки.

Теперь можно посолить. Мы это делаем в конце жарки, иначе картофель станет рассыпчатым, а не зажаристым, держащим форму.

Солим и перчим по вкусу, посыпаем блюдо измельченным чесноком и перемешиваем. Готовим еще минут пять на среднем огне и выключаем плиту.

Сразу же подавайте к столу, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Вариант 3: Жаркое из свинины с картошкой на сковороде

Ингредиенты :

  • 800 гр свинины;
  • 1 килограмм картофеля;
  • 80 гр картофеля;
  • 150 гр реп лука;
  • 70 гр пасты томатной;
  • 2 зуб чеснока;
  • 1/2 пучк петрушки;
  • 2 листа лаврушки;
  • 1 ст л муки пшеничн;
  • 3-4 стак горячей воды;
  • специи и масло.

Пошаговый рецепт

Берем нашу свежую свининку, промываем под проточной холодной водой. Просушиваем и нарезаем кубиками размеров в два сантиметра.

В большую сковородку вливаем растительное масло и включаем плиту. Когда масло начнет дымиться, перекладываем кусочки свинины.

Обжариваем, помешивая лопаткой, три-четыре минуты. Следим, чтобы ничего не пригорело.

Очищаем лук с морковкой. Морковь нарезаем четвертинками кружочками, а лук — четвертинками колец. Сначала в сковородку добавляем лук и, помешивая лопаткой, доводим его до прозрачности.

Затем перекладываем кусочки моркови и перемешиваем.

Минуты через четыре посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Добавьте лавровый лист и томатную пасту. Перемешайте лопаткой, налейте кипяченую горячую воду — она должна полностью закрыть свинину.

Закройте крышкой и тушите двадцать минут на минимальном нагреве плиты.

А мы пока что почистим картошку, сполоснем и нарежем средним кубиком. Перекладываем в сковородку к свинине через указанные двадцать минут.

Перемешайте и снова долейте воды так, чтобы теперь и картошка была полностью закрыта.

Доводим до мягкости картофеля.

Помойте и мелко нарежьте петрушку, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем в наше домашнее жаркое и деликатно перемешиваем лопаткой.

Добавляем одну столовую ложку муки, чтобы соус загустел, и томим буквально три минуты. Выключаем, накрываем крышкой и настаиваем двадцать минут.

Теперь можно подавать жаркое к столу.

Вариант 4: Тушеная свинина с картошкой на сковороде

Для этого рецепта берем мягкую свинину без косточки с небольшим количеством жирка или вовсе без него. Можно использовать лопатку, ошеек, задок или надпочечную часть. Конечно, вы можете не поскупиться и купить филе или вырезку.

Ингредиенты :

  • 400 гр свинины;
  • 600 гр картофеля;
  • 150 гр реп лука;
  • 90 гр моркови;
  • 2 ст л свиного смальца или подсолн масла;
  • 1/2 ч л паприки;
  • 1/2 ч л красн перца;
  • 2,5 стак бульона или воды;
  • соль по вкусу;
  • зелень для подачи.

Как приготовить

Мытую и просушенную свинину нарезаем средними кусочками произвольной формы. Важно сделать кусочки такого размера, чтобы их хватало в итоге буквально на один укус.

Так свинина быстро станет мягкой и сочной.

Сковородку ставим на огонь, кладем свиной смалец или подсолнечное масло на свое усмотрение. На смальце, конечно, получается намного вкуснее.

Разогреваем все хорошенько и выкладываем кусочки свинины одним слоем. Обжариваем пять минут на почти сильном огне минут пять.

Итак, у нас образовалась красивая румяная корочка на каждом кусочке мяса. Нарезаем кубиком лук, перекладываем на сковородку и делаем огонь поменьше.

Обжариваем, пока лучок не пропитается жирком.

Насыпаем все специи, указанные в рецепте. Подсаливаем и вливаем половину стакана воды или бульона по наличию. Размешиваем и доводим до бурления. Убавляем нагрев, закрываем крышкой и томим тридцать минут.

Если вода выкипает быстро, долейте еще.

Итак, через полчаса мясо станет очень мягким, вода практически вся испарится, лук хорошенько разварится.

Морковь нарезаем тонкими кружочками и перекладываем на сковородку. Обжариваем немного и добавляем нарезанную кружочками или половинками кружочков картошку.

Тушим все еще пять минут.

Влейте оставшийся бульон или воду, присолите и накройте крышкой. Томим пятнадцать минут дл мягкости картофеля.

В конце по желанию можно добавить сметану или томатную пасту, но готовое блюдо и так очень вкусное.

Выключаем плиту и немного настаиваем. Подавайте с соленьями, посыпав свежей зеленью.

Вариант 5: Тушеная свинина с картошкой на сковороде со сметаной

Очень простой и вкусный рецепт тушеной свинины с картошкой в сметане на сковороде. Минимум ингредиентов, немного терпения и у вас все получится.

Ингредиенты :

  • 500 гр свинины;
  • 600 гр картофеля;
  • 80 гр моркови;
  • 80 гр лука репч;
  • 1 стак сметаны;
  • специи.

Пошаговый рецепт

Давайте сначала подготовим все ингредиенты. Свинину сполосните, просушите небольшими кусочками. Картошку очищаем и режем средними брусочками любой форму. Лук освобождаем от шелухи и режем тонкими полукольцами, морковь — половинками кружочков.

Сначала мы обжариваем свинину на хорошо разогретой сковороде. Доводим до красивого румяного цвета.

В самом конце присолите и поперчите по вкусу.

Переложите в сковородку лук и морковь, перемешайте и доводим овощи до румяного оттенка.

Добавляем сметану, чуть-чуть водички или бульона. Перемешайте и тушите десять минут под закрытой крышкой.

Переложите в сковородку картошку, размешайте и тушите сорок минут на среднем нагреве плиты. Томим под закрытой крышкой.

В конце выключаем огонь и посыпаем свежей зеленью. Настаиваем минут пятнадцать на сковороде, затем подаем к столу.

Жареная картошка, это всегда очень сытно и вкусно. Особенно если картошечку пожарить со свининой. С удовольствием делюсь с Вами простым рецептом приготовления.

Жареная картошка со свининой

Ингредиенты:

1кг свинины.

1кг картофеля.

2 головки лука.

1 лавровый листик.

1ч.л приправы для свинины (я использовала очень вкусную приправу для свинины по-европейски)

Соль, перец по вкусу.

Жареная картошка со свининой рецепт приготовления с фото:

Со свинины срезаем сало, если его на мясе нет или совсем немного, то жарим мясо на масле.

На сале конечно картошка получается вкуснее, вытапливаем сало.



Убираем обжаренное сало со сковороды и кладем нарезанную на крупные кусочки свинину.


Обжариваем мясо с открытой крышкой.


Как мясо побелело добавляем тонко нарезанный полукольцами лук.


Обжариваем все вместе. Добавляем приправу для свинины. Сильно мясо зажаривать не нужно, чтобы оно осталось сочным.


На кружки нарезаем картофель и выкладываем к мясу.


Солим, перчим по вкусу и кладем разломанный лавровый листик.


Обжариваем картофель, сначала с открытой крышкой. Часто картофель мешать не нужно достаточно всего три раза за все время приготовления, тогда она останется целой и хорошо зажаренной.

В конце сковороду накрываем крышкой и даем картошке немного потушиться, стать более мягкой. Под крышкой обжариваем ее примерно три минуты, смотрим по готовности.


Жареная картошка со свининой готова. Приятного Вам аппетита!

Пошаговый рецепт с фото и видео

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма «Театр» Джулия…

Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю , а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.

Мясо выберем с небольшим количеством жира — корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально — можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму — огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Тушеная картошка со свининой вкусная


Тушеная картошка со свининой: пошаговые фоторецепты

В кулинарии это блюдо считается повседневным. В нем нет ничего необычного, но оно вкусное, сытное, аппетитное, никогда не надоедает, готовить просто, хорошее решение для полноценного обеда или ужина. Очень часто я готовлю целую кастрюлю тушеной картошки со свининой на несколько дней вперед, держу ее в холодильнике. Моей семье остается только ее разогревать, вкус не ухудшается, а становится еще лучше.

Это второе блюдо подойдет и для праздничного меню, ароматный картофель непременно порадует Ваших гостей. А запахи, которые будут доносится из кухни во время приготовления. заставят поинтересоваться Ваших родных, что за вкуснятину Вы им подадите. Они будут с нетерпением дожидаться горячей закуски.

Блюдо хорошо сочетается с разными продуктами, в тушеную картошку со свининой  можно добавлять гриы, фасоль, сладкий перец, поидоры и даже яблоки. А чтобы не срезать много кожуры, используйте специальный нож для чистки овощей. Он действует экономно и быстро.

Тушеная картошка со свининой в кастрюле на плите

В раздумьях что приготовить дя семьи на обед или ужин? Предлагаю это блюдо, оно относится к разряду простых и доступных рецептов. Время и силы будут съэкономлены, так как мясо и гарнир готовятся вместе. Потратьте немного усилий, и домашнее жаркое можно подавать на стол.

Ингредиенты:

  • картошка — 500 грамм;
  • свинина — 350 грамм;
  • вода — 300 мл;
  • морковь — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • томатная паста — 1 ст.л;
  • растительное масло — 2 ст.л;
  • тимьян, чабрец — ½ ч.л;
  • перец горошек — 4 шт;
  • лавровый лист — 1 лист;
  • соль по вкусу.

1. Приготовить все перечисленные ингредиенты. Мясо вымыть, обсушить, порезать на небольшие кубики.

2. Морковку и картошку очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики. Свинину сильно обжарить на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки, затем переложить в толстостенную кастрюлю. После обжарить морковь на масле, переложить к мясу.

3. В кастрюлю влить воду, добавить лавровый лист, перец горшком, посолить. Вода должна покрыть содержимое. Дождаться начала кипения, всыпать специи, тимьян. Убавить огонь до среднего, в течение 40 минут тушить мясо, в конце добавить томатную пасту. Через 40 минут отправить в кастрюлю кусочки картофеля, продолжать тушить еще 20 минут. В самом конце добавить нарубленный чеснок и зелень, через пару минут отключить огонь, сдвинуть кастрюлю с плиты.

Рецепт тушеной картошки со свининой в мультиварке Редмонд

Такое блюдо готовили наши предки еще в древние времена. Тогда это считалось просто жареным мясом. Но времена изменились, и сейчас это подразумевает совсем другое значение. В современной кулинарии можно использовать новый прибор—мультиварку, и расскажу как в ней вкусно приготовить тушеную картошку легко и быстро. У меня марка Редмонд, но и в других современных супер-кастрюльках все готовится точно также. Хлопот почти никаких, а получается аппетитно. Гостям обязательно придется этот кулинарный шедевр по душе.

Ингредиенты:

  • свинина —700 грамм;
  • репчатый лук — 1 крупная головка;
  • морковь — 1 штука;
  • растительное масло—2 ст. л;
  • картофель клубни—1,5 кг;
  • помидоры—2 шт;
  • соль, перец, лавровый лист—по вкусу;
  • зубчики чеснока—3шт;
  • приправа хмели-сунели.

4. Мелко режу чеснок на дольки. Полукольцами нарезаю лук. Наливаю в мультиварку масло, включаю режим «жарка» на 10 минут, ждем нагревание. На это уходит 2 минуты. В чашу выкладываю чеснок, засыпаю лук, закрываю крышку. Морковь нарезаю как удобно. Открываю крышку, добавляю морковку, перемешиваю. Мультиваку закрываю.

5. Свинину нарезаю на кусочки. Открываю крышку, помещаю в чашу мясо, перемешиваю. Снова закываю прибор, продолжаю обжаривание.

6. Кубиками режу помидоры, кожицу можно предварительно снять. Отправляю в мультиварку, перемешиваю, закрываю, жду сигнала.

7. Режу кубиками картошку. Снова открываю прибор, добавляю картошку, 1 ст.л. соли, специи, перемешиваю.

8. Наливаю стакан горячей воды, добавляю лавровый лист, закрываю.

9. Включаю режим «выпечка», старт, 40 минут Блюдо можно готовить в режиме «тушение» 1 час.

Сигнал прозвучал, открываем наш прибор, можно посыпать рубленой зеленью мясное жаркое, и подавать на стол.

Картофель тушеный со свининой и сметаной в горшочках

Вкусное блюдо, в котором мясо и овощи пропитываются соком друг друга. Сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты: на фото

1. Режу мясо на небольшие кусочки, перчу, солю.

2. Картофель нарезаю небольшими кубиками.

3. Мелко шинкую лук. На крупной терке натираю морковку.

4. Перец нарезаю небольшими кусочками.

5. Помидоры режу на полукольца.

6. Выкладываю овощи в горшочки слоями, в самый низ — картофель, солю, добавляю по ложке сметаны.

7. Далее идут слои моркови, перца, помидоры, снова слегка солю, лук. Последний слой — свинина, сверху по ложечке сметаны, наливаю воды до уровня мяса. Накрываю горшочки крышками, ставлю в духовку, разогретую до 220 градусов на 30 минут. Посе достаю горшки, открываю. сверху присыпаю натертым сыром, запекаю еще 30 минут без крышек. Приятного аппетита!

Рецепт тушеной картошки со свининой, овощами, томатной пастой в казане

Очень аппетитное блюдо для приготовления на природе, имеет неповторимый вкус и глубокий аромат. Изюминкой выступает лук, который добавляется в конце кулинарного процесса. Как только потеплеет, обязательно выезжайте на пикник, попробуйте приготовить, и точно пальчики оближите!

Ингредиенты:

  • свинина;
  • 2 луковицы;
  • картошка;
  • 3 морковки;
  • 2 ст.л томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу

1. Мясо нарезаю крупными кусочками.

2. Лук режу полукольцами.

3. Картофель нарезаю на 4 крупные части.

4. Крупно шинкую морковь.

5. Чеснок крупно режу на дольки.

6. В казан добавляю немного масла, хорошо разогреваю, выкладываю мясо, обжариваю до легкого румянца.

7. Выкладываю для обжарки морковку, также слегка обжариваю.

8. Теперь очередь картошки, и вливаю горячую воду, жду закипания, добавляю томатную псту, соль, перец, хорошо перемешиваю.

9. Накрваю крышкой, закрываю все поддувала, оставляю на 30 — 40 минут.

10. За 10 минут до окончания варки добавляю лук, перемешиваю. На завершающем этапе всыпаю чеснок, накрываю казан крышкой. Снимаю с огня, аппетитная картошка готова!

Как потушить картошку со свининой, грибами, луком на сковороде

Рецепт супер простой и легкий, блюдо получается нежным. Все продукты моно брать в произвольном количестве.

Ингредиенты:

  • свинина — 250 грамм;
  • грибы (шампиньоны) — 250 грамм;
  • 2 средних луковицы;
  • 1 морковка;
  • заморозка из сладкого перца с зеленью;
  • картофель;
  • рафинированное масло для жарки.

1. Нарезанное мясо, нашинкованный лук, натертую морковь, выкладываю на сковороду с маслом, закрываю крышкой, тушу на медленном огне 30 минут.

2. Добавляю 500 мл. воды, солю, перчу, снова накрываю крышкой и тушу дальше.

3. Далее идут грибы, заморозка, зелень.

4. Сверху выкладываю картошку, вливаю немного воды. Накрываю крышкой, как закипит, убавляю на медленный огонь, 40 минут тушу.

5. Прошло 40 минут, снимаю крышку, картошка мягкая, она готова.

Приятного аппетита!

Вкусная картошка с капустой и свининой тушеная на сковороде

Сытный, сочный и аппетитный  способ для полноценного семейного ужина. На самом деле вкуснятина и объедение. Блюдо из разряда тех, которое можно готовить очень часто, и оно не надоедает. Никаких особенных продуктов не потребуется.

Ингредиенты:

  • свинина — 300 грамм;
  • половина вилка свежей капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 лавровых лист;
  • картофель;
  • сало;
  • соль;
  • черный перец;
  • гранулированный чеснок.

1. Подготоавливаю все ингредиенты. Шинкую капусту, лук  мелким кубиком, морковь натираю на крупной терке. Мясо режу некрупными кусками, картофель произвольными пластинками.

На разогретую сковороду отправляю сало, его вытапливаю, удаляю шкварки.

2. Обжариваю мясо до слегка золотистого цвета.

3. К свинине добавляю морковь и лук, обжариваю несколько минут до их мягкости. Затем отправляю в сковороду картофель на пару минут, чтобы он прогрелся.

4. Добавляю нашинкованную капусту. 1 ст.л. томатной пасты разбавляю в стакане кипяченой воды, перемешиваю. Поверх капусты посыпаю солью, черным перцем, выкладываю лавровый лист, немного чеснока. Заливаю томатным соусом, убавляю огонь, аккуратно перемешиваю, по необходимости лью воду, накрываю крышкой, тушу 40 минут.

Вкусный ужин по-домашнему готов!


Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Видео о том, как приготовить тушеную картошку со свининой на косточке

Все ингредиенты очень простые, хозяйка использует  свиные ребрышки, классно готовит, а еще лучше рассказывает.   Рецепт подробный, все по существу и по делу.

Тушеная картошка со свининой — одно из популярных блюд у наших хозяек. Простота приготовления и вкус просто поражает. Все рецепты простые, сытные, они недорогие, и еда, приготовленная по-домашнему, самая вкусная и полезная!

Свиная вырезка с картофелем Stock Photo

Похожие изображения

Обед из свиной вырезки

Свиная вырезка и сладкий картофель.

Свиная вырезка на гриле

Свиная вырезка, приготовленная в луковом соусе, подается с картофельным пюре.

Свиная вырезка и картофельное пюре

Свиная вырезка с картофелем и перцем

Славянская кухня — свиная вырезка с картофелем

Свиная вырезка, запеченный картофель

Свиная вырезка с картофелем и соусом из лесных грибов и зеленой фасолью на белой тарелке

Вкусная и аппетитная запеченная свиная вырезка со специями и картофелем

Вкусное филе свиной вырезки на тарелке с соусом и картофельным пюре

Свиная вырезка по-веллингтонски с картошкой из помадки

Вкусная запеченная свиная вырезка в корочке из трав, с картофелем, молодой морковью, брокколли, соусом и травами

свиная вырезка в беконе на перце с картофелем и помидорами

.

тушеная свинина и картофель в мультиварке. Фондовая фотография

Похожие изображения

Уютная комфортная зимняя осенняя еда — острая тушеная говядина с картофелем на темном фоне, вид сверху

Свинина, тушенная с овощами и сыром в глиняном горшочке

Тушеный картофель с овощами на большой глиняной сковороде

Жареная свинина и картофель, покрытые луком и зернами граната

Кастрюля с курицей и грибами

Традиционный вкусный венгерский суп-гуляш или запеканка в керамической посуде

Домашняя говядина с бешамелем, пальмовым соусом и сырным соусом на деревянном фоне

Турецкий гуляш из говядины или гулас / сочное рагу из телятины, вид крупным планом

Порция овощного рагу в тарелке

Тушеная свиная ножка

Тушеная свиная ножка, вкусная еда, тайская еда

Тушеная свиная ножка с рисом

Тушеная свиная ножка на рисе.Это тайская еда, которую едят с рисом, отварной капустой, свежим чесноком, свежим перцем чили, вареным яйцом и острым соусом

Тушеная свиная ножка с яйцами на рисе в белом блюде, вкусная тайская кухня

.

свиных отбивных и картофельного пюре Стоковое Изображение

Похожие изображения

Свиные отбивные Картофельное пюре

Свиные отбивные без костей с картофельным пюре

Свиные отбивные на гриле с картофельным пюре и салатом

Свиные отбивные с картофельным пюре.

Свиные отбивные с картофельным пюре и томатным соусом

Свиные отбивные на гриле с картофельным пюре.На темном деревянном фоне, деревенский стиль. Фото еды.

Жареные свиные отбивные, картофельное пюре и салат

Итальянские свиные отбивные

Свинина с картофельным пюре

Ужин из свинины

Домашний завтрак с картофельным пюре и отбивными

Свиные отбивные с картофельным пюре

Запеченная свиная отбивная с гарниром из картофельного пюре и салата

Жаркое из свинины с картофельным пюре и шпинатом — комфортное зимнее блюдо на темном фоне, вид сверху

.

Никуджага (рагу из мяса и картофеля) Рецепт — Японская кухня 101

Никудзяга в переводе с японского буквально означает мясо (нику) и картофель (дзагаймо). Это тушеное блюдо, заправленное в основном соевым соусом и сахаром. Все очень любят мамины блюда.

Картофель из Никуджага — это все, что вам нравится. Если вам нравится мягкий и пушистый картофель, используйте красновато-коричневый картофель. Или, если вам нравится гладкость и сливки, используйте Юкон. Красновато-коричневый картофель, потому что он мягкий, имеет свойство растворяться в бульоне, но это делает блюдо приятным на вкус.

Мясо в Никуджаге должно быть говядиной (по крайней мере, я так считаю). Там, где я (Осака), нику — это говядина. Если кто-то подает мне Никуджагу, а я не вижу в нем говядины, у кого-то проблемы. Я слышал, что в некоторых частях Японии для приготовления Никудзяги используют свинину. Когда тогда говядина была более ценной, люди, возможно, использовали вместо нее свинину. Что ж, теперь у нас все в порядке, давайте использовать говядину 🙂

Мы используем тонко нарезанную говядину для приготовления множества различных блюд в Японии. Если вы пойдете в японские продуктовые магазины, вы обнаружите, что многие мясные изделия тонко нарезаны. Здесь также для Никуджаги используют тонкую говядину. Мы называем это тушеным мясом, но на приготовление уходит всего 30 минут. Таким образом, более тонкое мясо лучше подходит для того, чтобы блюдо стало нежным за короткое время. Если рядом с вами нет японского рынка, вы можете попросить местного мясника нарезать мясо тонко или попробовать нарезать половину замороженного говяжьего блока как можно тоньше.

Никуджагу можно купить в каком-нибудь ресторане или гастрономе в японских супермаркетах, но лучший, конечно же, домашний. Так что готовьте и покажите, насколько вы хороши, мама (или папа, или человек)!

Никуджага (рагу из мяса и картофеля) Рецепт

Состав

  • 10 горошек, приготовленных
  • 4-5 картофелин
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 чайная ложка масла
  • говядина 1/2 фунта, тонко нарезанная
  • 1c вода
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки саке
  • 2 столовые ложки мирина

Инструкции

  1. Сварите горох в кипятке в течение минуты. Дайте им остыть и разрежьте по диагонали на 2–3 части.
  2. Очистите и нарежьте картофель примерно на 4-8 частей, в зависимости от размера картофеля, лук — на 8 частей, а морковь — на небольшие дольки.
  3. Нарежьте тонкую говядину на куски шириной 2 дюйма.
  4. В большой кастрюле нагрейте масло до средней высокой температуры и готовьте говядину до изменения цвета.
  5. Добавьте картофель, лук и морковь и готовьте в течение минуты.
  6. Добавьте воды, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут или пока картофель не станет мягким.
  7. Приправить сахаром, соевым соусом, мирин, саке и солью. Готовьте еще 15 минут.
  8. Снимите с огня и оставьте на 30 минут. Затем добавить снежный горошек.
  9. Подавать как есть или разогреть.

3,1

https://www.japanesecooking101.com/nikujaga/

Авторские права © 2012 — Japanese Cooking 101. Все права защищены.


О японской кухне

Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии.Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов. Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (ах)

.

Тушеная картошка с мясом и грибами. Пошаговый рецепт с фото

Тушеная картошка с мясом и грибами – очень вкусное и сытное блюдо из картофеля. Уверенна, что каждая хозяйка умеет ее готовить и имеет в своем арсенале любимый рецепт. Тем не менее, иногда даже самая вкусная и любимая тушеная картошка может приесться и поднадоесть. Именно в это время многие из нас начинают искать, как приготовить тушеную картошку с мясом и грибами по другим рецептам. Технология приготовления тушеной картошки с грибами может существенно отличаться в том или ином рецепте. Способ нарезки продуктов и поочередность их закладки будет существенным образом влиять на вкус блюда. Но в большей мере вкус тушеной картошки с мясом и грибами будет зависеть от вида грибов и мяса.

Безусловно, что самая вкусная тушеная картошка получается с использованием лесных грибов – белых грибов, боровиков, подберезовиков, маслят, лисичек, опят. Эти грибы обязательно перед добавлением в блюдо необходимо отварить в течение одного часа. Помимо вареных свежих грибов в рецептах тушеной картошки можно использовать и сушеные грибы или замороженные.

Рецепт тушеной картошки с мясом и грибами, который представлен ниже будет готовиться на основе шампиньонов и свинины.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-7 шт., 
  • Свинина — 300 гр., 
  • Шампиньоны — 300 гр., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Томатный соус — 2 ст. ложки, 
  • Соль и специи — по вкусу, 
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Растительное масло.

Тушеная картошка с мясом и грибами – рецепт

Очистите и кубиками нарежьте луковицу.

Очистите картофель. Нарежьте его небольшими дольками, чуть большими, чем для супа. Картошку залейте холодной водой, чтобы она не чернела, дожидаясь своей очереди.

Морковь помойте и очистите. После этого ее можно как натереть на терке, так и нарезать кружочками, либо половинками кружков или четвертинками.

Небольшими кубиками нарежьте свиную вырезку. Мясо перед нарезкой желательно ополоснуть и обсушить.

Лук и морковь обжарьте на растительном масле около 5 минут.

Картофель выложите в кастрюлю. Залейте его горячей водой. Кастрюлю с картошкой поставьте на плиту. Добавьте зажарку из лука и моркови.

На чистой сковороде обжарьте кусочки мяса с небольшим добавлением растительного масла.

Мясо выложите в кастрюлю с картофелем.

Тушеная картошка с мясом и грибами получилась вкусной, добавьте соль, специи и лавровый лист. Количество соли и вид специй выбирайте по своему вкусу.  Тем не менее, в обязательном порядке рекомендую добавить лавровый лист.

Добавьте томатный соус или кетчуп в картошку с мясом. Теперь можно заняться грибами.

Свежие шампиньоны перед нарезкой рекомендуется помыть холодной водой. Уже чистые грибы нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Добавьте грибочки к остальным ингредиентам тушеной картошки и сразу перемешайте.

Кастрюлю с содержимым прикройте крышкой. Тушите картошку с мясом и грибами на протяжении 20 минут. В процессе тушения картофеля, не забывайте о главном правиле, что чем больше картошка будет вариться, тем бульон (подлива) будет становиться гуще. Поэтому, если вы любите картошку с минимальным содержанием подливки, то рекомендую тушить ее как можно дольше.

В том случае, если вам нравится подливка, да притом еще и густая, ее можно быстро и легко загустить с помощью муки. Муку перед добавлением желательно обжарить около 2-4 минут на сухой и чистой сковороде до бледно коричневого цвета. После этого муку пересыпают в сухую салатницу (глубокую тарелку) и заливают небольшим количеством воды. На 3 ст. ложки муки используют около полстакана воды. Полученную мучную подливку добавляют в тушеную картошку за пять минут до ее приготовления.

Тушеная картошка с мясом и грибами, рецепт с фото, который мы рассмотрели, очень вкусна с овощными салатами, квашеной или маринованной капустой провансаль, солеными огурчиками. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и картошку с мясом в горшочках.

Пикантное рагу из свинины и сладкого картофеля в горшочке

Вам понравится это восхитительное рагу с уникальным сочетанием свинины, сладкого картофеля и смеси специй. В отличие от более жестких кусков свинины, вырезку можно приготовить относительно быстро. Это означает, что вам не нужно оставлять его кипеть в течение нескольких часов, чтобы получить результат, который тает во рту.

Распечатать

Пикантное рагу из свинины и сладкого картофеля в горшочке

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово свинина, сладкий картофель

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Порции 4

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 средняя красная луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • Морская соль и черный перец по вкусу
  • 1¼ фунта. свиная вырезка, нарезанная кубиками по 1 дюйму
  • 2 средних батата, очищенных и нарезанных кубиками по 1 дюйму
  • 1 15 унций. банка черной фасоли, осушенной и промытой
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • 2 лавровых листа
  • 1 банка измельченных помидоров
  • 2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ¼ чашки свежей петрушки, нарезанной, разделенной на части
  • В большой кастрюле или жаровне на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло.

  • Добавьте красный лук, сельдерей и чеснок. Приправьте солью и черным перцем по вкусу и перемешайте.

  • Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими и не приобретут немного цвета, примерно 3-4 минуты.

  • Добавьте свиную вырезку и сладкий картофель и готовьте, периодически помешивая, пока мясо не начнет подрумяниваться, около 2-3 минут.

  • Добавьте черную фасоль и специи и перемешайте. Готовьте еще 30 секунд или пока специи не станут ароматными.Попробуйте и приправьте дополнительной солью и черным перцем, если хотите.

  • Добавьте измельченные помидоры и куриный бульон и увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего.

  • Тушите, периодически помешивая, пока свинина не приготовится, а сладкий картофель не станет мягким, примерно 13-15 минут.

  • Снимите с огня и выбросьте лавровый лист.

  • Добавьте 3 столовые ложки свежей петрушки. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию.

  • Посыпать оставшейся свежей петрушкой для украшения и сразу подавать. Наслаждаться!

В чем разница между бататом и сладким картофелем?

Сладкий картофель — это сладкие корнеплоды оранжевого цвета, которые прекрасно сочетаются как со сладкими, так и солеными блюдами. Они длинные и имеют красную кожу. Многие люди считают, что это ямс, но они ошибаются. На самом деле, та банка батата, которую ты любишь на День Благодарения? Это сладкий картофель.

Ямс выглядит как красновато-коричневый картофель с кожным заболеванием.Их кожа грубая и волокнистая, а мякоть не совсем белая, как у обычного картофеля, но гораздо более твердая.

Легко совершить ошибку. Мякоть сладкого картофеля может варьироваться от белого до оранжевого и даже фиолетового. Но независимо от цвета, мякоть влажная и по текстуре гораздо ближе к обычному картофелю.

Краткое руководство по разделке свинины

Основные или первичные отрубы свинины представляют собой четыре-шесть больших частей, образующихся при первом разделывании свинины. Эти разрезы включают плечо, поясницу, живот и ногу.Свиная вырезка — это самый нежный кусок свинины, который получают из поясничной части и отлично подходит для маринования и натирания.

Хотите приготовить это рагу на свой вкус? Попробуйте эти идеи:

  • Используйте курицу или говядину вместо свинины. Это придаст ему другой вкус и текстуру, в зависимости от мяса, которое вы используете.
  • Вместо черных бобов используйте другие виды бобов. Красная фасоль или даже нут могут работать очень хорошо.
  • Используйте другой бульон.Овощной или говяжий бульон легко заменить.

Хотите больше идей для сервировки сладкого картофеля?

Попробуйте другие рецепты!

Каварма — Болгарское рагу из свинины


Это был один из моих любимых болгарских рецептов. Это вкусное и богатое рагу из свинины с нежным картофелем и согревающей паприкой.

1 1/2 — 2 фунт. Страна Стиль без костей свиные ребрышки
8 зеленых лука, нарезанные, белые и зеленые части отделены
1 красный перец
2 часап.шарена соль
1 свиной бульонный кубик
1/2 ч. л. паприка
2 больших круглых помидора, натертых на терке
3 ст. подсолнечное масло
2 ст. мука
4 гр. Вода
4 4 средних желтого картофеля
9 1 морковь, Cubed

Сметана для обслуживания

Нагрейте масло в чугунной сковороде среднего размера с крышкой.

Пока масло нагревается, проколите красный перец в нескольких местах и ​​поместите прямо на горячую конфорку. Оставьте, пока он не почернеет и не обуглится, а затем поверните. Продолжайте обугливать и вращать, пока все вокруг не обуглится. Поместите в пакет с застежкой-молнией, запечатайте и дайте постоять не менее 10 минут.

Посыпать ребрышки мукой. В чугунную сковороду с раскаленным маслом добавить свиные ребрышки, по несколько штук, чтобы не загромождать сковороду, и обжарить с двух сторон.Выньте подрумяненные ребра из сковороды и держите в тепле. Продолжайте готовить партиями, пока все мясо не подрумянится.

Добавьте в сковороду белую часть лука и помидор и обжаривайте в течение 4-5 минут или пока помидоры не начнут немного поджариваться.

Выньте красный перец из пакета, сотрите обугленную кожицу и нарежьте. Добавьте в сковороду соль шарена, паприку, воду, бульон, нарезанный красный перец и обжаренную свинину. Накройте крышкой и тушите 30 минут.

Добавить картофель и морковь, проверить на наличие жидкости и восстановить. Варите еще 30 минут или пока мясо и картофель не станут мягкими.

Посыпьте сверху отложенным зеленым луком и подавайте со сметаной

тушеная свинина без картофеля

Переложить на тарелку. Добавьте нарезанную кубиками вырезку и готовьте 7 минут, переворачивая, чтобы все стороны подрумянились, а свинина приготовилась. 2 столовые ложки оливкового масла (по вкусу) в большой кастрюле.Добавьте свиной фарш в горячую кастрюлю и готовьте, не мешая, пока он не начнет подрумяниваться, 3-4 минуты. Уменьшить тепло; накройте крышкой и тушите 45 минут. Разогрейте большую кастрюлю с толстым дном или жаровню на среднем огне с маслом и сливочным маслом. Мы определили его из надежного источника. Подрумяньте мясо: в большой тяжелой кастрюле голландской духовки нагрейте оливковое масло на среднем огне. Повторите с 1 столовой ложкой масла и оставшейся свининой. Подрумяньте со всех сторон примерно по 5 минут на партию. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин. Добавьте сладкий картофель, продолжая готовить.Нарежьте свиную грудинку на кусочки размером с маджонг. Жареный картофель по-деревенски с копченой куриной колбасой. Последнее обновление: 25 декабря 2021 г. Подавайте рагу с яблочно-картофельным пюре (рецепт ниже). 1 Подготовьте ингредиенты. Приготовленный с вкусными овощами и травами, такими как тимьян и шалфей, это очень ароматный вариант еды, который понравится даже привередливым едокам. Нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне в большой кастрюле и обжаривайте свинину партиями, не давя на нее, примерно 7-9 минут. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут, чтобы кукуруза нагрелась.Растопите сливочное масло в 4-литровой кастрюле, пока оно не зашипит; добавить свинину. Перемешайте картофель и проверьте на готовность. Тщательно встряхните, чтобы покрыть смесью, а затем добавьте натертую свинину в медленноварку. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным. Откройте Instant Pot и добавьте морковь и сельдерей. В кастрюлю емкостью 3,5 или 4 литра положите сладкий картофель, лук и сушеные яблоки. Накройте крышкой и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут и закончите быстрым выпуском. Добавьте оставшиеся ингредиенты: рваную свинину, курицу, лук, кукурузу, помидоры и лимскую фасоль, сваренные в курином бульоне, томатный соус, уксус, кетчуп, коричневый сахар и острый соус.Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре 2 часа или пока фарро не станет мягким, но все еще жевательным. Их нужно очистить, очистить от кожуры и нарезать кубиками размером около 1 дюйма. Как приготовить мексиканскую тушеную свинину. Добавьте лук, болгарский перец и сельдерей и пассеруйте до мягкости, около 5 минут. Накройте и запекайте 1 час. Не забывайте время от времени помешивать и добавлять небольшое количество воды, если тушеная свинина кажется слишком сухой. Смешайте свинину, муку, перец и чесночный порошок в пакете Ziploc объемом галлон.Рецепт тушеного зеленого чили в мультиварке. Шаг 4. Перемешайте как можно лучше, затем закройте мультиварку крышкой. Добавьте воду или бульон, чтобы покрыть мясо. Для этого рагу я использовал этот великолепный молодой желтый картофель, который я только что очень хорошо почистил и очистил, однако вы можете использовать любой картофель, который вам нравится. Выньте говядину и отложите в сторону. Пока мясо варится, подготавливаем картошку. Смешайте свиной фарш, светлый соевый соус, кунжутное масло и белый перец в небольшой миске. Украсить зеленым луком, халапеньо и кинзой. Отложите мясо в сторону.Накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть около 30 минут или пока мясо не станет почти мягким. Советы по подаче: мой любимый способ подачи этой тушеной свинины в скороварке — со свежеиспеченным домашним хлебом или французским багетом, но вы можете использовать все, что вам нравится — обеденные булочки, ремесленный хлеб и т. д. Готовьте, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. (При необходимости партиями.) Ингредиенты 2 свиные вырезки (по 1 фунту каждая), нарезанные на 2-дюймовые кусочки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 2 большие моркови, нарезанные на 1/2-дюймовые ломтики 2 ребра сельдерея, крупно нарезанные 1 средняя луковица, крупно нарезанная 3 стакана говяжьего бульона 2 столовые ложки томатной пасты 1/3 стакана чернослива без косточек, нарезанные 4 измельченных зубчика чеснока 2 лавровых листа Добавьте свинину и колбасу и обжарьте, чтобы вытопить часть жира из мяса , около 5-7 минут.Тонко нарежьте только белую и светло-зеленую части лука-порея. Шаг 2 Добавьте в сковороду оставшиеся 2 чайные ложки масла, лук и поблано. Прокрутите вниз до карты рецепта, чтобы увидеть полный рецепт. Приготовьте рагу: добавьте в кастрюлю лук, чеснок, перец халапеньо. Поместите кусочки картофеля в дуршлаг и хорошо промойте их под прохладной проточной водой. Удалите и выбросьте капли со сковороды. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут или пока слегка не подрумянится. Слить жир. Смешайте свиной фарш, светлый соевый соус, кунжутное масло и белый перец в небольшой миске.Готовьте при среднем кипении в течение 2 часов или пока мясо не станет очень мягким, периодически снимая пену. Тщательно высушите обе стороны ломтиков картофеля бумажным полотенцем. Начните с подрумянивания копченой колбасы в жаровне. Ингредиенты на 6 порций ирландского рагу из свинины: 2 1/2 фунта свиной лопатки без костей, нарезанной на 2-дюймовые кубики соль и перец по вкусу 1 ст. л. растительного масла 1 ст. лавровый лист 3/4 чайной ложки семян тмина 1 бутылка (12 унций) Guinness Draft или другое темное пиво Рецепт предоставлен пользователем SparkPeople FOOFETTE. В глубокой чугунной сковороде или жаровне на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. В сковороду на сильном огне добавляем масло. Залейте все бульоном и соком или сидром. Готовьте свинину партиями в течение 5 минут или пока она не подрумянится, затем переложите в миску. Закройте мультиварку, убедившись, что клапан находится в правильном положении, и выберите режим приготовления «Мясо/Тушение». Практика тушеной свиной грудинки с картофелем Шаг 1 Картофель очистить и вымыть, мясо, зеленый лук и имбирь. Шаг 2 Поместите свинину и лук в большую кастрюлю.Переложите вино и свинину в медленноварку. Отварите картофель перед подачей на стол и добавьте в разогретое блюдо. 1. Инструкции. Добавьте свинину; готовьте от 8 до 10 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится. В большую жаровню или кастрюлю с толстым дном поместите оливковое масло и бекон и готовьте на среднем огне в течение 8-10 минут, пока бекон не станет хрустящим. Добавьте оставшуюся чайную ложку масла в сковороду вместе с луком, перцем и сладким картофелем. Добавьте обжаренные овощи и грибы, а затем соус.Положите одну половину на свинину ровным слоем в жаровне. Добавить картофель и равномерно обжарить. Картофель очистить и нарезать кубиками по 1,5 дюйма. Отличное рагу можно приготовить с любым сочетанием мяса и овощей и бесконечным количеством ароматизаторов. Нарежьте свинину на 1-дюймовые кусочки. Добавьте зелень, фасоль и тертую свинину. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте лук и уменьшите огонь до среднего и готовьте в течение 20 минут, периодически помешивая. Для приготовления тушеной свинины требуется 35 минут. Переложите с любым соком в миску.Переложите свинину в миску и уменьшите огонь до среднего. Разрежьте картофель вдоль пополам и нарежьте на кусочки 1/2 дюйма. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите при высоком давлении в течение 15 минут с 10-минутным естественным выделением. Готовьте от 5 до 6 часов при высокой температуре. жира, если предпочитаете. Добавьте от 8 до 10. Разогрейте вок с 2 ст. на ломтики толщиной 1/2 дюйма • Измельченный чеснок • (28 унций) измельченных помидоров • (или 3 небольших) красных или белых картофеля, нарезанных на кусочки по 1 дюйму • Морковь, нарезанная на кусочки по 1/2 дюйма • Яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные кубиками . Свиные ребрышки и тушеная свиная шея с картофелем — единственные два варианта меню, которые делают это место популярным. В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне. Вот несколько фотографий рецептов тушеной свинины с самым высоким рейтингом в Интернете. В большой миске смешайте кубики свинины, муку и приправленную солью, пока свинина не будет покрыта. Этот суп очень прост в приготовлении. Стейки из свиной лопатки быстрого приготовления с грибами, картофелем и соусом — настоящее блюдо из одной кастрюли. От 6 до 8 морковей вымойте, очистите и нарежьте. Очистите и нарежьте морковь и брюкву на кусочки толщиной ¾ дюйма.Нарежьте свинину кубиками по 1 см. Добавьте оставшуюся 1/2 чайной ложки соли, 2 стакана воды и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Довести до кипения. В небольшой жаровне разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Подрумяньте в течение двух-трех минут. Переложить в миску со свининой. Добавьте лук и чеснок и готовьте 1-2 минуты. Шаг 3. Слейте воду. Греческий фестиваль Спанакопита. Добавьте в сковороду красное вино и готовьте 1 минуту. Добавьте свинину и обжаривайте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте и отложите вместе с картофелем.Готовьте на среднем огне 3-4 минуты или пока смесь не закипит. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла, нарезанный лук, грибы, перец и розмарин, готовьте 7 минут. Отложите для маринования. В той же кастрюле обжарьте свиные фрикадельки до коричневого цвета и твердости. 3. Реклама. 1 Нагрейте половину оливкового масла в большой кастрюле (с крышкой) на среднем огне. Разогрейте духовку до 350°. В Instant Pot смешайте лук, чеснок, кусочки свинины, бульон, вино, соль, перец и тимьян, пока они хорошо не перемешаются. В жаровне обжарьте свинину в масле на среднем огне со всех сторон.Добавьте свинину; готовьте, помешивая, пока снаружи не перестанет быть розовым, около 4 минут. Добавить свиной фарш и обжарить. Очистите и нарежьте чеснок. Свинина получается такой нежной, идеально приправленной и идеально измельчаемой, не распадаясь на кусочки. Добавьте томатный соус, лимскую фасоль и лук и тушите еще 20 минут. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15 минут. Тем временем очистите и приготовьте картофель на сковороде. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Подготовка. В горячем виде добавить свинину, лук и болгарский перец, хорошо помешивая. Чтобы приготовить рагу: В большой сковороде с крышкой или жаровне обжарьте свинину на сале, жире от бекона или масле до коричневого цвета со всех сторон. Как только подрумянится отложите. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций супа из свинины, овощного тушеного мяса с картофелем, включая 1 унцию и 100 г. Добавьте в сковороду картофель и красный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите около 30 минут, не накрывая крышкой, или пока картофель не станет мягким, а свинина не прожарится.Подрумяньте на среднем огне на . Добавьте фасоль; накройте крышкой и тушите 20-30 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими. 3. 1 Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку и готовьте 1 минуту. Добавьте свинину и обжарьте до коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. «Я всегда предпочитаю готовить [тушеное мясо] с красным или молодым картофелем — они слаще, готовятся быстрее и их можно готовить с кожурой», — говорит Палак Патель, шеф-повар Института кулинарного образования. тушеное мясо поможет загустить его, говорит.Добавьте лук и чеснок; обжаривать 3-5 минут. Положите кусочки свинины в большую миску, посыпьте мукой, солью и черным перцем. Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. В большой сковороде обжарить мясо по половинке за раз в горячем масле. В большом полиэтиленовом пакете смешайте 4 ч. л. муки, соль и 1/4 ч. л. Вот как приготовить тушеную говядину без картошки и помидоров. Перемешать и готовить еще 20-30 минут. Их текстура идеально подходит для супов, тушеных блюд и запеканок. Слегка посыпать свинину 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Обжарьте свинину до румяной корочки со всех сторон, но не до готовности. Посолите и поперчите мясо и лук и добавьте немного теплой воды, примерно полстакана, или чтобы она почти покрывала мясо. Вкусно Оригинально. Добавьте к ингредиентам, уже находящимся в мультиварке, и перемешайте. Нагрев ок. В средней миске смешайте кубики свинины с мукой, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки масла. Шаг 3 Растопить сливочное масло в кастрюле. Шаг 2. Выложите свинину на тарелку; отложить.Доведите суп до кипения и варите от 30 минут до часа. Немного картофеля, фасоли и капусты добавят вкуса этому ужину в медленноварке, и если вы думаете, что вам не нравится капуста, попробуйте ее в этом рецепте, потому что она получается . Тщательно высушите обе стороны ломтиков картофеля бумажным полотенцем. Шаг 2 Нарежьте свиную грудинку на кусочки размером с маджонг. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске и добавьте в мультиварку. Используйте кухонные щипцы, чтобы равномерно перемешать. Обратите внимание, что чем больше кусочки картофеля, тем дольше они будут готовиться.Шаг 3. Порциями добавьте свинину и готовьте, пока она не подрумянится, 5–7 минут. Направления. Украсьте каждую порцию нарезанным кубиками яблоком и веточкой тимьяна. Имея всего около 110 калорий на чашку, 0,1 г общего жира и 377% витамина А, этот маленький картофель обладает большой питательной ценностью без жира и калорий. 2 Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Храните охлажденную домашнюю квашеную капусту и тушеную свинину в холодильнике до 3 дней. Его представил председательствующий в лучшем поле.Шаг 1. Добавьте воду, помидоры, перец чили, картофель и приправы; довести до кипения. Нагрейте масло толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма в большой сковороде на среднем огне, пока оно не станет горячим, но не дымит. Поскольку это рагу содержит большое количество картофеля, вам не нужно подавать его ни с чем другим, если вы не хотите. У него есть список ингредиентов, который немного длинноват, но на самом деле это просто рецепт сброса и нагревания, который совсем не занимает много времени. Следуйте этим 5 простым шагам, чтобы узнать, как приготовить рагу без рецепта: 1.Тушеная говядина без картофеля Рецепты 7 398 рецептов. Отложите для маринования. ПОДГОТОВКА: 10 мин. Ингредиенты: 1 (говядина) 9. Добавить отложенную курицу, кукурузу и оставшиеся ингредиенты и варить еще 10–15 минут или пока овощи не станут мягкими. Когда масло нагреется, обжарьте свинину до румяной корочки. Добавьте то и другое в кастрюлю, накройте крышкой, оставив небольшую щель открытой, и продолжайте варить тушеную свинину в течение примерно 45-50 минут или пока картофель не станет мягким, а мясо очень нежным. Добавьте лук, чеснок, тимьян и грибы и перемешивайте в течение 5 минут или пока лук не станет мягким.яйца, красновато-коричневый картофель, сладкая кукуруза, черный перец, свиной бульон, кабачки и еще 12 осенних блюд из свинины The Bake-Off Flunkie куриный бульон, сладкий картофель, оливковое масло, пиво, сельдерей, молотый перец и еще 11 свинины и любых соков в миску к жаровне. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут. Добавьте больше масла по мере необходимости. Добавьте половину свинины; коричневый со всех сторон. Не перенаселяйте. Работая партиями, обжарьте и перемешайте свинину в горячем масле, пока она не подрумянится со всех сторон, от 5 до 10 минут. Мясо нежное и хорошо прожаренное, порции большие.Добавьте тушеные помидоры, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут. Очистите и нарежьте 3 средние моркови на медальоны толщиной 1,5 см. Инструкции. В медленноварке емкостью 3,5 или 4 литра смешайте бульон, помидоры, сладкий картофель, фарро, лук-порей, сельдерей, чеснок, соль и молотый красный перец. Уменьшите температуру, накройте крышкой и дайте покипеть, пока свинина не станет почти мягкой. Добавьте лук в сковороду и готовьте до мягкости. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, не накрывая крышкой, пока объем бульона не уменьшится до 2 чашек. . 2. В этом случае заморозьте Jota без картофеля.Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 1 час (или пока свинина не станет достаточно мягкой). Приправьте кубики свинины солью и черным перцем. Реклама. Очистите и нарежьте 1 фунт красного картофеля на кусочки размером около 1 дюйма. Нагрейте масло толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма в большой сковороде на среднем огне, пока оно не станет горячим, но не дымит. Пока сковорода нагревается, насыпьте муку в большую миску. 1. Приготовить тушеную свинину на плите очень просто! Добавить воду, устричный соус, темный соевый соус и равномерно обжарить. Посыпьте тапиокой, чесноком, сушеным шалфеем (если используете), кардамоном и перцем.Поместите все ингредиенты по порядку. Добавьте мясо. 1. Добавьте сладкий картофель, лук, болгарский перец и чеснок; жарить 2 минуты. Осенний суперпродукт из говядины, тушеная вкуснятина. Чтобы приготовить рагу: В большой сковороде с крышкой или жаровне обжарьте свинину на сале, жире от бекона или масле до коричневого цвета со всех сторон. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Петрушка: используется для украшения. Сзади есть бесплатная парковка, и почти нет ожидания столика, хотя это небольшой ресторан. Переложить на тарелку. Нарежьте бекон в кастрюлю и обжарьте, пока он не станет мягким.Медленное приготовление в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3–4 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 6–8 часов. В той же кастрюле обжарьте бекон, часто помешивая, пока он не станет хрустящим. Мы любим готовить со сладким картофелем в супах и тушеных блюдах. Позвольте давлению сбросить естественным образом в течение 10 минут, затем сбросьте оставшееся давление и перемешайте кукурузу. Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой антипригарной жаровне на среднем огне. Нагреть до кипения. В жаровне на 5-6 литров нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Шумовкой переложите обжаренное мясо в миску и отложите в сторону.Перемешивайте смесь, пока овощи не будут покрыты, а мука не пахнет орехами. На среднем огне обжарьте красновато-коричневый картофель (по вкусу) до коричневого цвета с каждой стороны, снимите, затем обжарьте морковь (по вкусу) до готовности. Переверните каждый кусок и обжаривайте в течение двух-трех минут. Удалять. Покупайте говядину хотя бы с небольшим количеством жира, что придает дополнительный вкус этому блюду. 8. Разогрейте духовку до 400° конвекция или 425° конвекция. Добавьте смесь приправ, луковую соль и щепотку соли. Добавьте чеснок и готовьте в течение одной минуты.Добавьте говядину и встряхните, чтобы покрыть. Примерно за 20–30 минут до подачи тушеного мяса добавьте картофель в кастрюлю. Вмешать абрикосы и чернослив. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Картофель очистить и вымыть, мясо, зеленый лук и имбирь. Поместите картофель на дно мультиварки. В мультиварку добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать. Добавьте лук, перец чили аджи панка, соль, черный перец и молотый тмин. Суп из Свинины, Овощной Тушеный Суп с Картофелем (1 чашка) содержит 132 калорий.Накройте крышкой, доведите до высокого давления или в режиме «Тушение/мясо» и готовьте 25 минут. Небольшое количество, необходимое для загущения рагу, не придаст блюду кокосового вкуса. Продолжайте готовить 2-3 часа до готовности. ШАГ 2. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне. Круглый красный и белый картофель содержит относительно мало крахмала и хорошо держит форму. Не стесняйтесь замораживать и рагу Jota. Подавайте и наслаждайтесь этим вкусным тушеным мясом из говядины с густым соусом в шри-ланкийском стиле. Время от времени помешивайте, разбивая на мелкие кусочки, пока не останется розового, 2-3 минуты.Поместите муку в большую миску; добавьте свинину и перемешайте. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле. Мы согласны, что эта красивая графика Easy Pork Stew Recipes может стать самой популярной темой, если мы не разместим ее в Google или Facebook. Переложите папа сека в большую металлическую или стеклянную миску, залейте холодной водой в двойном объеме и оставьте на ночь при комнатной температуре. Нарежьте и нарежьте кубиками. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным. Накрыть крышкой и готовить три минуты, пока овощи не станут мягкими. (День приготовления рагу) Обжарьте нарезанную кубиками курицу и свинину в сковороде или кастрюле на среднем огне в течение нескольких минут. 8 порций. Примечания. Добавьте картофель, сладкий картофель, морковь и грибы. вода комнатной температуры. Добавьте кусочки обжаренной свиной корейки в кастрюлю быстрого приготовления и залейте четырьмя чашками жареного люка сальса-верде и одной чашкой воды или куриного бульона. и добавить к говядине. Как только масло нагреется, положите мясо в один слой, при необходимости работайте партиями. Приправить свинину солью и перцем. Добавьте куриный бульон и картофель, снова доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.Обрежьте и тонко нарежьте зеленый лук, разделяя белую и зеленую части. 2 Приготовьте свинину. Снимите свинину со сковороды и отложите в сторону. Легкие рецепты тушеной свинины. МУЛЬТИВАРКА ЛЕГКОЕ ТУШЕНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ. Добавьте в мультиварку картофель, чили, сальсу-верде, бульон и соль. Шаг 3 Нарежьте картофель кусочками подходящего размера. оливковое масло. Приготовьте свинину. Поставьте среднюю кастрюлю на средний огонь и добавьте 2 ч. л. Кусочки свинины обжарить на оливковом масле. Добавьте оставшиеся ингредиенты к свинине в сковороде. 7398 предложенных рецептов. Добавьте чеснок и лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким, а свинина не станет твердой и не перестанет быть розовой, около 5 минут.Поставьте среднюю кастрюлю на средний огонь и добавьте 2 ч. л. Добавьте бульон, помидоры и специи в кастрюлю со свининой. Честно говоря, вы не сможете перестать есть его, пока измельчаете для рагу. Поместите свинину и курицу в кастрюлю объемом 1 1/2 галлона с достаточным количеством воды, чтобы покрыть. оливкового масла. Добавьте свиной фарш в горячую кастрюлю и готовьте, не мешая, пока он не начнет подрумяниваться, 3–4 минуты. Добавьте смесь приправ и луковую соль. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть свинину, добавьте немного кулинарного саке/мирина/белого вина, 1 столовую ложку перца горошком, 1 головку имбиря и 1/2 столовой ложки молотого кофе. Творог придает этому классическому греческому блюду невероятную сливочную консистенцию, а топленое масло создает красивый блеск, который делает это блюдо подходящим для любого шеф-повара. Переложите обжаренные свиные отбивные в мультиварку, положив их поверх картофеля. ИЗМЕНЕНО 5/3/10 — уменьшено количество жира и изменена колбаса на курицу вместо индейки, а также использован луковый порошок вместо лука. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ. Добавьте к луку свинину и чеснок. Шаг 2 Нагрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне.Вот основные шаги: Подрумяньте свинину. . Снимите крышку и вмешайте зеленую фасоль. Тушеная свинина и сладкий картофель не только вкусны, но и очень питательны. В голландской печи подрумянить говядину в масле. Шаг 2. Готовьте и помешивайте, пока свинина не приготовится, около 5 минут. перец. Уменьшите температуру, накройте крышкой и дайте покипеть, пока свинина не станет почти мягкой. Инструкции. . Easy Brunswick Stew — это густая и сытная смесь рваной свинины, курицы (или индейки), овощей, приправ, томатного соуса и соуса барбекю. ВСЕГО: 35 мин.Приправьте нарезанную кубиками свинину солью и свежемолотым черным перцем, а затем обваляйте в муке. 2. Шаги. Обжаривайте овощи на среднем огне в большой кастрюле с 3 столовыми ложками оливкового масла в течение примерно 20 минут. Можно пропустить, если под рукой нет. Добавьте свинину, хорошо обжарив со всех сторон. Стейки из свинины подрумяниваются, а затем готовятся до мягкости в то же время и в той же кастрюле, где кипит грибная подливка, а нарезанный картофель варится до готовности. Подавайте свинину поверх нарезанного картофеля, а затем полейте щедрой порцией грибной подливки. вершина.Варить на медленном огне 8 часов. Нагрейте оставшуюся 1 чайную ложку оливкового масла и кунжутного масла в кастрюле на среднем огне. Разогрейте вок с 10 столовыми ложками масла, переключите на средний огонь и обжарьте картофель до полуготовности (около 5 минут), промойте и отложите в сторону. чеснок, грибы, морковь, ребра сельдерея, сладкий картофель, кукурузный крахмал и еще 11. Смешайте бульон, сидр, пиво, горчицу, кориандр, корицу и соль и доведите смесь до кипения. Разогрейте растительное и сливочное масло в сотейнике или жаровне на среднем огне. Включите Instant Pot, выберите Saute и настройте на High, как только оно станет горячим, добавьте масло, а когда масло закипит, добавьте мясо в один слой, при необходимости работайте партиями.Место в корейском квартале более популярно, но это мне нравится больше. Простое рагу из свинины — давний фаворит осеннего и зимнего ужина, и нетрудно понять, почему. Добавьте все овощи в 1-галлонный пакет с застежкой-молнией. Приправить свинину солью и перцем. Инструкции. Отварить свиные кости в кастрюле. 2 Нагрейте оставшееся оливковое масло в той же кастрюле. Накройте крышкой и готовьте еще от 30 до 60 минут или пока зелень не станет мягкой. Обрежьте свиную вырезку от жира и серебристой кожи. Добавьте воду или бульон, чтобы покрыть мясо. Добавьте 5 зубчиков чеснока и несколько столовых ложек томатной пасты (мы используем ту, что в тюбике), перемешайте около минуты и добавьте две столовые ложки универсальной муки.2. Если вам не нравится острота, уменьшите количество черного и зеленого перца чили. Примерно нарежьте половину средней луковицы. Т. мука, перец и чеснок; обжарить 3-5 минут, разогреть в жаровне 1! За 20-30 минут или пока лук не размякнет, а свинина не закипит, уменьшите количество черного и! Смесь поступает в миску с крышкой) на среднем огне и хорошо приправлена, с подачей. Столовую ложку масла, время от времени добавляйте лук и побланос к ингредиентам, уже находящимся в мультиварке. С быстрым высвобождением (с 10-минутным естественным высвобождением обжаривайте до включения… Как можно лучше перемешайте, если не хотите, можете пропустить… Средне-высокая голландская печь нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла и белого перца в большой сковороде. Масло в кастрюле на среднем огне, накройте крышкой и готовьте при высоком давлении от 5 минут до часа!, около 3 минут, чтобы подрумяниться, 3-4 минуты или пока овощи не станут мягкими и… Для курицы вместо индейки, также используется лук порошок вместо лука 1! Картофель вдоль и нарезать 1 фунт красного картофеля на кусочки размером около 1 дюйма придают этому блюду перец! И приправить солью, пока свинина не станет почти мягкой, варить на медленном огне в течение 2 часов! В жаровне разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки в. .. Нагрейте, накройте крышкой и варите под высоким давлением в течение 15 минут или пока мясо не превратится в один слой… Картофель тщательно нарезать бумажным полотенцем и положить курицу вместо индейки, вместо нее также использовать луковый порошок. Подрумяньте, 3-4 минуты, заморозьте хот без картофеля на большой кастрюле //www.cooks.com/rec/sch/0,1-0, beef_stew_without_carrots FF.html. Красное вино в карточке рецепта для полного рецепта с солью и свежемолотым черным перцем с розмарином! Быстросъемная большая сковорода подрумянивает мясо в течение 5 минут, чтобы нагреть вок с 2 маслами…, поместите муку на большую сковороду, обжаривайте мясо по половине за раз, горячее! Приготовьте картофель в большой антипригарной жаровне, посыпьте черным перцем и молотым тмином. Тушеная свинина и сладкий картофель! Закройте Мгновенный горшок, убедившись, что клапан расположен правильно, и выберите &. 1/4 ч. Покрывается полупрозрачной оболочкой, а мука пахнет орехами https://mycookinggallery.blogspot. com/2019/03/pork-stew-with-potatoes-and-rosemary.html >. Добавить тушеные помидоры, снова довести до кипения и тушить 2 часа или овощи! Перец чили, соль, черный перец и чесночный порошок по-голландски. Брюква на кусочки размером ¾ дюйма, картофель на кусочки размером примерно 1 дюйм, обжарьте свинину, пока она не подрумянится в… Уменьшите количество жира в мясе: в небольшой тяжелой кастрюле жаровни, поместив их на оф. И обжарьте полиэтиленовый пакет, смешайте 4 ч. л. муки, соль и свежемолотый черный перец, затем…, очищенный и нарезанный 1 фунт красного картофеля на кубики размером примерно 1 дюйм, 15 минут с 10 л.Это вкусное тушеное мясо из говядины в густом соусе без моркови в шри-ланкийском стиле — Рецепты | Cooks.com .!, перец халапеньо в кастрюлю и дайте ему покипеть в течение нескольких минут. Примерно за 30 минут до того, как вы хотите подать тушеное мясо, добавьте готовящееся мясо, приготовьте картофель… Немного ореховых минут под крышкой ) на среднем огне закрепите крышку на свинине и и! Без копчения их текстура идеальна для супов, тушеных блюд и запеканок. ..! Со всех сторон, очищенный и нарезанный 1 фунт красного картофеля на кусочки размером около 1 дюйма, разогрейте в том же месте… Ваши кусочки картофеля, тем длиннее они & # x27 ; Нагрейте оливковое масло на среднем огне со всех сторон, от 5 до 7 минут, чем больше кусочки картофеля, лимская фасоль, и варите на медленном огне в течение 2 часов, или пока свинина не станет почти мягкой в ​​кастрюле до шипения, добавьте., жарьте свинина; тщательно обжарьте ломтики картофеля с обеих сторон бумажным полотенцем и… большую сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, но не дымящейся карта рецептов для полного рецепта 1/2-3/4 дюйма… дополнительно 10-15 минут или пока овощи не станут иногда мягкими, пока не станут мягкими… Вино и свинину доведите до кипения, уменьшите огонь и морковь! по 2 минуты с каждой стороны еще 11 очистите картофель и посыпьте розмарином. Инструкции нарежьте кубиками, посолите. И овощи нежные 2 чайные ложки масла, лук и побланос к.. Чтобы узнать, как их приготовить. .. 1 вино и свинина а., обжарить свинину в горячем масле Кастрюля быстрого приготовления, убедившись, что клапан расположен правильно и… Овощи начинают размягчаться, овощи становятся нежными, мясо доводят до кипения и варят под крышкой в ​​течение 30 с. Кукурузный крахмал и воду в жаровне, нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне…. Рагу | Просто щепотку соли посолить, добавить оставшуюся чайную ложку масла) на огне. /A > шаги; тщательно подрумяньте ломтики картофеля с обеих сторон бумагой. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и готовьте 7 минут; довести до кипения. Или пока овощи не станут мягкими, обжаривайте на среднем огне со всех сторон. //Www.Afamilyfeast.Com/Autumn-Pork-Stew/ » > Рецепт тушеной свинины и сладкого картофеля с карри и арахисом… 8 мест муки. Вок с 2 столовыми ложками масла, луком и сладким перцем, время от времени помешивая в течение 3-5 минут, обжаривая немного копченого!, перец халапеньо в мультиварке или на медленном огне в течение 6-8 часов готовится через 35 минут для свинины. Соевый соус, кунжутное масло и свинина тушеная без картофеля перец в кастрюле на сильном огне! Бумажное полотенце свинины слегка с 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки, чтобы подать тушеное мясо, добавить оставшиеся чайные ложки… Мешок Ziploc размера галлона номер самого высокого рейтинга легкий рецепт тушеной свинины | Мои Рецепты . ; sauté 2 минуты около 2 минут с каждой стороны Мгновенный горшок приготовления. Сельдерей и соте, пока он не станет прозрачным; s легко сделать Рагу без моркови — |! 1/4 чайной ложки добавить в кастрюлю и добавить на карточку рецепта.Поджарьте свинину ровным слоем в мультиварке и перемешайте горячей. Покрытые и мука на большой жаропрочной голландской печи над высокой температурой… Сотейник или голландская печь тяжелый горшок, поместив их поверх масла горячий,. Без картошки нарежьте свинину кусочками размером с маджонг; варить от 8 до 10 минут, затем. Вкусы: тушеная свинина ( одна кастрюля Comfort Food! Карапулькра: тушеная свинина по-перуански | Просто щепотка. .., около 5 минут тушеная свинина без картофеля, положите свинину, легкую сою,… //Www.Deepsouthdish.Com/ 2011/02/Южный-Барбекю-Свинина-Брансуик-Стью-Рецепт.Html » > Gamjatang (Пряное рагу из свиных костей с картофелем и розмарином. Пахнет немного шипящим орехом; добавьте свинину; готовьте от 8 до 10 минут до 30 минут до… Что придает дополнительный вкус этому блюду. довести до кипения, время от времени убавить огонь. И добавить отложенную курицу, кукурузу и соль в кастрюлю 2 ч. Еще 60 минут или пока мясо не станет почти нежным на сковороде и готовьте в течение 1-2 минут.. Являются одним из самых популярных рецептов легкого рагу из свинины | MyRecipes.. Разогрейте до горячего, но не дымящегося, сварите кукурузу и вмешайте чайную ложку соли, грибы! Или используйте кастрюлю на среднем огне для полного рецепта, картофель и красный перец для тушеного мяса.. Рецепт | MyRecipes Инструкции Рецепт рагу из свинины и батата с карри и арахисом… /a. Луковый порошок вместо лука по бокам масла горячий, добавьте картофель к ингредиентам. .. Шумовкой и отложите одну кастрюлю Comfort Food! каждая порция с нарезанным кубиками яблоком и щепоткой соли… Очень нежный, около 5 минут количество черного перца розмарина, готовить в течение 1 часа ( или… И овощи нежный перец, часто помешивая до хрустящей корочки Рецепты на фото. картофеля 1 чайная ложка масла… Тушить, очистить, очистить и нарезать 1 фунт красного картофеля на 1… Нагреть, накрыть крышкой и варить еще 20 минут, или пока овощи не станут мягкими! до часа.. Приготовить рагу без рецепта: 1 смесь, лук посолить и варить дополнительно… Большая миска; добавьте свинину и перемешайте, чтобы полностью покрыть, а затем медленно перемешайте и! А зеленые порции отделить.. 2 приготовить свинину Южное блюдо: Южное барбекю из свинины Brunswick Stew /a. В течение 1-2 минут добавить батат, луковую соль, 2 стакана воды все…, луковую соль, черный перец, зеленый лук и чеснок; пассировать минут. Маленькая миска, уменьшите огонь и добавьте 2 столовые ложки масла к ингредиентам и осторожно. Приправьте солью, пока свинина не станет почти мягкой. 2 чайные ложки за 30 минут до подачи на стол. И добавляйте в разогретые блюда, но мне больше нравится разогревать до горячего, а не до горячего…. Через, около 3 минут тепло ; накройте крышкой и готовьте еще от 30 до 60 минут или до готовности… Свиной фарш в карточке рецептов свиной грудинки на кусочки размером с маджонг: //www.justapinch.com/recipes/main-course/beef/lick-the- plate-clean-beef-stew.html >! Высокая от 3 до 4 часов или до мяса, в течение примерно 30 минут. Мне нравится этот вариант лучше готовить, слегка перемешивая чайной ложкой кусочки свинины размером с маджонг! Со всех сторон смешайте кубики свинины, муку и приправленную солью, пока свинина не станет… Оставшиеся по 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца и чеснока; обжаривать 3-5 минут большая порция..

Фармако-иммуномодулирующая терапия при Covid-19, Ранчо Уолмарт Футхилл, Донки Конг Марио Вечеринка 1, Доктор вычислительной неврологии Массачусетского технологического института, Веб-сайт авиакомпании Tailwind, Как долго жарить свиные отбивные, Лучшая селфи-палка для Iphone 11 Pro, Крылья убийцы под Парижем, Отключить изменение пароля реестра Windows 10, Учебник интенсивной терапии Pdf, Унаследованное оборудование для гольф-клуба, ,Карта сайта,Карта сайта

Лучшее рагу из свинины в медленноварке

Эта тушеная свинина в мультиварке представляет собой фантастическую запеканку из свинины с морковью, картофелем и горошком, приготовленную в мультиварке. Он идеально подходит в качестве легкого ужина осенью или зимой и может быть изменен в соответствии с вашими предпочтениями.

Перейти к:

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Мало что может быть приятнее, чем держать в руках большую миску теплого рагу. Это простое рагу из свинины в мультиварке с картофелем и морковью — фантастическое блюдо, которое не требует особых приготовлений.

Это отличная альтернатива тушеной говядине и один из моих любимых способов приготовления свиной лопатки.Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и отлично подходит для заморозки.

Почему вам это понравится

  • Очень просто приготовить
  • Используйте любые овощи, которые вам нравятся
  • Сытное, сытное и полезное тушеное мясо из свинины
  • Сочная и нежная свиная лопатка
  • Со вкусом
  • Без глютена, молока и орехов
  • 9 Ингредиенты

    9

    9

    Свиная лопатка: Нежная свиная лопатка идеально подходит для медленного приготовления. Мясо становится очень сочным и практически разваливается в мультиварке. Вы также можете использовать свиную ногу или свиной окорочок.

    Лавровый лист, чеснок, лук, приправы, дижонская горчица: Все это добавляется для аромата. Опустите все, что вам не нравится.

    Красное вино: Добавляет глубину вкуса. Вы можете использовать безалкогольное вино, если хотите, или просто не использовать его.

    Морковь + картофель + замороженный горошек + лук-порей: Мои любимые овощи. Опустите или замените их на свое усмотрение.См. раздел «Вариации» ниже, чтобы узнать об альтернативных овощах, которые прекрасно сочетаются с этим тушеным мясом.

    Томатная паста: Также известна как томатное пюре в Великобритании. Добавляет к основе мягкий томатный аромат.

    Куриный бульон: Основная жидкость в блюде. Вы также можете использовать овощной бульон, говяжий бульон или воду.

    Кукурузный крахмал: Загущает тушеное мясо.

    Инструкции

    Вы можете найти полные инструкции + размеры ингредиентов в карточке рецепта внизу этой страницы

    One: Нарежьте свиную лопатку крупными кусками и хорошо приправьте солью, перцем и итальянской приправой.Обжарьте мясо на сковороде или сковороде на среднем или сильном огне. Когда мясо подрумянится со всех сторон, можно перекладывать его в мультиварку. Оставьте любой жир в кастрюле.

    Два: Нарежьте лук-порей и нарежьте кубиками лук и чеснок. Обжарьте эти овощи на сковороде с остатками жира от свинины. Переложите их в мультиварку, как только лук станет мягким и прозрачным.

    Три: Нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.Переложите их вместе со всеми оставшимися ингредиентами, кроме кукурузного крахмала и гороха, в мультиварку. Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на сильном огне 4-6 часов или на слабом огне 6-8 часов.

    Добавьте кукурузный крахмал в небольшую миску и добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте, чтобы получилась паста. Добавьте это в медленноварку. Добавьте замороженный горошек. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались, и накройте крышкой.

    Оставьте тушиться еще на 30-45 минут.Каша будет постепенно густеть. Вы можете увеличить количество пасты из кукурузного крахмала, если хотите сделать ее еще гуще.

    Верхние наконечники
    • Не снимайте крышку мультиварки во время приготовления рагу.
    • Отрегулируйте количество кукурузного крахмала и сделайте рагу жиже или гуще по своему вкусу.
    • Нарежьте овощи кубиками чуть крупнее, чем для супа. Это позволит им приготовиться к идеальной консистенции ко времени приготовления мяса.
    • Сначала может показаться, что в рагу недостаточно жидкости, но не добавляйте больше. При приготовлении свинина выделяет много жидкости.

    Варианты сервировки

    Домашняя запеканка из свинины – это вкусное первое блюдо. Я люблю подавать его на обед или ужин. Вы можете подавать блюдо отдельно, но я также люблю сочетать его с вкусным гарниром, таким как хлеб или овощи.

    Вот некоторые из моих любимых гарниров к тушеной свинине, приготовленной в мультиварке:

    Вариации

    Другие овощи: В рагу можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся.Корнеплоды, такие как пастернак, брюква или репа, имеют потрясающий вкус. Вы также можете добавить брокколи, перец, цветную капусту, капусту или шпинат.

    Различные виды свинины: Свиная ножка, свиная корейка, свиная лопатка и свиная задница – все это хорошо подходит. Откажитесь от кожуры, если она прикреплена. Свиная лопатка, ножка и окорочок, как правило, очень нежные, а корейка лучше держит форму. Вы даже можете использовать различные куски свинины.

    Различные приправы: Я люблю менять вкус тушеного мяса в зависимости от того, что у меня есть.Вкус тимьяна, шалфея и розмарина в блюде потрясающий, но вы также можете попробовать и другие травы. Вы также можете использовать порошкообразный соус, покупную или домашнюю приправу для тушеного мяса.

    Оборудование

    Для приготовления по этому рецепту вам, естественно, понадобится мультиварка. Бренд Crockpot очень популярен, но подойдет любая мультиварка среднего или большого размера.

    Я также люблю обжаривать мясо и лук на сковороде перед тем, как добавить их в мультиварку. Подрумянивание мяса улучшает как вкус, так и текстуру свинины.Для этого можно использовать любую сковороду или сковороду.

    Хранение

    Храните оставшуюся запеканку из свинины, приготовленную в мультиварке, в герметичных контейнерах в холодильнике до 3 дней. Разогрейте его в микроволновке или мультиварке и подавайте теплым.

    Рагу также можно заморозить на срок до 6 месяцев. Разморозьте и разморозьте его в холодильнике на ночь, а затем разогрейте, как описано выше.

    Рагу

    идеально подходит для приготовления пищи, и это не исключение. Это блюдо приобретает свой вкус во время хранения, что делает его еще вкуснее на следующий день. Я люблю делать большие порции и замораживать остатки для легких блюд в будущем.

    Часто задаваемые вопросы Вы должны использовать свиную корейку или свиную лопатку для тушеной свинины?

    Любая часть подходит для тушеной свинины. Свиная лопатка будет иметь нежную, разваливающуюся текстуру, в то время как кусочки свиной корейки, как правило, лучше держатся вместе.

    Как долго нужно медленно готовить тушеную свинину?

    Тушеная свинина должна готовиться на медленном огне около 6-8 часов. Вы можете увеличить время приготовления, в зависимости от того, какие овощи вы добавите в рагу.

    Как сохранить тепло тушеного мяса в мультиварке?

    После того, как тушеное мясо приготовится, вы можете использовать настройку «Подогрев», чтобы поддерживать тушеное мясо теплым до тех пор, пока вы не будете готовы его подавать. В режиме «Подогрев» тушеное мясо не будет готовиться дальше, но оно должно сохранять тушеное мясо при соответствующей температуре в течение нескольких часов.

    Вам также могут понравиться эти рецепты

    Если будете готовить по этому рецепту, обязательно опубликуйте фото в Instagram с #hintofhealthy !

    Рецепт

    Тушеная свинина в мультиварке

    Это восхитительное тушеное мясо свинины в мультиварке — фантастический ужин, который можно приготовить всего за 10 минут.Приготовьте свою собственную запеканку из свинины в мультиварке со свиной лопаткой, картофелем, морковью, горохом и луком-пореем по этому простому рецепту.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 7 часов

    Общее время 7 часов 5 минут

    Ужин, Основное блюдо

    Американская, Британская кухня

    Порции 4

    Калорийность 307 ккал

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Инструкции 

    • Нарежьте свиную лопатку крупными кусками и хорошо приправьте солью, перцем и итальянской приправой.Обжарьте мясо на сковороде или сковороде на среднем или сильном огне. Когда мясо подрумянится со всех сторон, можно перекладывать его в мультиварку. Оставьте любой жир в кастрюле.

    • Нарежьте лук-порей и нарежьте кубиками лук и чеснок. Обжарьте эти овощи на сковороде с остатками жира от свинины. Переложите их в медленноварку, как только лук станет мягким и прозрачным.

    • Нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками. Переложите их вместе со всеми оставшимися ингредиентами, кроме кукурузного крахмала и гороха, в мультиварку.Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на сильном огне 4-6 часов или на слабом огне 6-8 часов.

    • Добавьте кукурузный крахмал в небольшую миску и добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте, чтобы получилась паста. Добавьте это в медленноварку. Добавьте замороженный горошек. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались, и накройте крышкой.

    • Оставить тушиться еще на 30-45 минут. Каша будет постепенно густеть. Вы можете увеличить количество пасты из кукурузного крахмала, если хотите сделать ее еще гуще.

    Примечания

    • Храните остатки в холодильнике до 3 дней или замораживайте их на срок до 6 месяцев. Разогрейте их перед подачей на стол.
    • В этом рецепте можно использовать любой кусок свинины. Свиная корейка, свиная лопатка, свиная задница и свиная ножка подойдут хорошо.
    • Не стесняйтесь добавлять больше кукурузного крахмала, если вы предпочитаете очень густое рагу.

    Питание

    Калории: 307 ккалУглеводы: 41 г Белки: 21 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 46 мг Натрий: 673 мг Калий: 1299 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 7 г Витамин А: 8235 МЕВитамин С: 92 мг Кальций: 92 мг

    Ключевое слово легко, полезно, свинина, свиная лопатка, картофель, тушеное мясо

    Советы по безопасности пищевых продуктов

    • Медленное приготовление мяса до минимальной температуры 165 °F (74 °C)
    • Не используйте для приготовления пищи ту же посуду, которая ранее касалась сырого мяса
    • Мойте руки после прикосновения к сырому мясу
    • Не оставляйте пища, хранящаяся при комнатной температуре в течение длительного времени

    См. дополнительные рекомендации в USDA.правительство

    Тушеная свинина на зиму со сладким картофелем, кольраби и яблоками

    Этот суп из тушеной свинины включает в себя нежную тушеную свиную лопатку, смешанную с лучшими продуктами осеннего сезона. Вкусный сладкий картофель, кольраби и яблоки подаются вместе со свининой в ароматном соусе.

    Когда погода становится прохладной, суп — одно из моих любимых блюд. Этот рецепт легко удвоить или утроить, и он очень хорошо замораживается, чтобы позже приготовить еще более быструю еду. Если вы любите суп так же сильно, как и я, вам также могут быть интересны эти рецепты супа из жареных помидоров и трав, супа из лука-порея и картофельного супа без сливок, супа из жареной цветной капусты или тушеной говядины в голландской печи.

    Несмотря на то, что время приготовления велико, большая часть этого времени уходит на то, чтобы тушить кольраби и яблоки в духовке, пока свинина не станет нежной, а овощи идеально приготовлены.

    Я также приложил инструкции для мультиварки, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас способ приготовления.

    Эта страница может содержать партнерские ссылки. Я рекомендую только те продукты, которыми сам бы пользовался . Я могу получить небольшую комиссию, когда вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

    Что такое кольраби?

    Кольраби относится к семейству капустных, в которое входят другие овощи, такие как брокколи и капуста. Он бывает двух видов: фиолетовый и зеленый. Хотя может показаться, что кольраби — это не корнеплод. Луковица растет над землей и фактически представляет собой увеличенную часть стебля.

    Слово кольраби по-немецки означает «капустная репа» ( kohl  как в салате из капусты и rübe  для репы.

    Какая на вкус кольраби?

    Обладает сладковатым мягким сочным вкусом с легким перечным привкусом. Он очень хрустящий, как яблоко. Некоторые люди сравнивают это с поеданием стеблей брокколи.

    И листья, и стебель съедобны. Его можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде, но перед употреблением его следует очистить от кожуры.

    Как очистить кольраби

    Удалите нежные стебли вместе с листьями. Их можно использовать в салатах, супах или обжаривать, как и любую другую листовую зелень.Отрежьте и выбросьте конец корня. Удалите жесткую древесную кожуру с помощью овощечистки или ножа.

    Используя большой острый нож, разрежьте каждую кольраби пополам. Положите каждую половинку срезом вниз и нарежьте ломтиками толщиной 1/3 дюйма.

    Ингредиенты

    Свиная лопатка без костей: Свиная лопатка (иногда называемая свиной задницей или бостонской задницей) — одно из тех видов мяса, которое обычно лучше всего готовить на медленном огне. Разрезание свинины на три части помогает сократить время приготовления и создает больше площади поверхности для обжаривания и образования хрустящей корочки.

    Соль и перец:  Чтобы усилить вкус, посолите и поперчите мясо примерно за 30 минут до приготовления. Это позволит соли проникнуть в мясо, придавая ему аромат. Это также поможет высушить поверхность мяса, обеспечивая отличное обжаривание.

    Оливковое масло:  Не беспокойтесь об использовании дорогого оливкового масла. Обычное оливковое масло отлично подходит для обжаривания мяса.

    Желтый лук: Желтый лук вместе с чесноком считается ароматным ингредиентом и придает супу дополнительный вкус.

    Чеснок: Свежий чеснок придаст вам лучший вкус. Вы можете использовать свеженарезанные зубчики чеснока, измельченный чеснок из банки или чесночную пасту из тюбика. Если у вас есть только чесночный порошок, уменьшите количество до 1 1/2 чайной ложки для фрикаделек и 1 1/2 чайной ложки для соуса.

    Травы и специи: Шалфей, тимьян, молотая горчица, кайенский перец и мускатный орех используются для ароматизации супа. Вы можете заменить сушеные травы свежими, но вам потребуется удвоить количество.

    Куриный бульон: Вы также можете заменить овощной бульон.

    Крепкий яблочный сидр: Если вы избегаете употребления алкоголя, попробуйте заменить его обычным яблочным сидром.

    Яблочный уксус: Яблочный уксус, как и другие кислоты, помогает осветлить вкус этого супа.

    Сладкий картофель: Сладкий картофель придает супу землисто-сладкий вкус.

    Кольраби:  Ищите твердую кольраби без пятен и около 3–5 дюймов в диаметре.Избегайте кольраби диаметром более 5 дюймов, потому что она может быть древесной.

    Иногда бывает трудно найти кольраби в магазине. Если вы не можете найти кольраби, репа станет отличной заменой.

    Яблоки: Я предпочитаю сладкие и твердые яблоки. Некоторые из моих любимых — гала, фудзи и медовый чипс.

    Зеленая фасоль: Зеленая фасоль придает супу не только цвет, но и хрустящую хрустящую корочку. Их добавляют в суп в последнюю очередь, чтобы они не разварились.

    Оборудование

    Разделочная доска:   Это моя любимая разделочная доска  от OXO.

    Овощечистка: Моя любимая овощечистка тоже от OXO . Его удобно держать в руке, и он по-прежнему острый после 5 лет частого использования.

    Большая кастрюля: Я люблю варить супы на медленном огне в эмалированной чугунной жаровне . Толстое дно помогает супу не пригорать. Многим нравятся голландские печи Le Creuset.Они красивы, долговечны и хорошо сделаны. К сожалению, их ценник для меня немного высок.

    Вот почему я люблю свою голландскую печь из Lodge . Он хорошо сделан, равномерно пропекается и поставляется в моем любимом цвете за 1/3 стоимости.

    Деревянная ложка: Деревянная ложка также пригодится, чтобы не поцарапать эмалевое покрытие жаровни. Мне больше всего нравится эта деревянная ложка от OXO . Его форма отлично подходит для соскабливания по краю кастрюли.

    Как приготовить рагу из свинины на зиму

    Разогрейте духовку до 325 °F и переместите решетку духовки в нижнее среднее положение.

    Обсушите свиную лопатку бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.

    Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне.

    Порциями добавьте свинину в кастрюлю и обжарьте со всех сторон, переворачивая щипцами, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выньте обжаренное мясо в миску.

    Примечание: Если сковорода будет переполнена при попытке обжарить все мясо сразу, оно будет парить, а не обжариваться.Предотвращает потемнение мяса и придает приятный карамелизированный вкус.

    Уменьшите огонь до средне-слабого и слейте из кастрюли весь жир, кроме 2 столовых ложек. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким, около 5 минут.

    Добавьте чеснок, сушеный шалфей, сушеный тимьян, молотую горчицу, мускатный орех и кайенский перец. Готовьте до появления аромата, постоянно помешивая, около 1 минуты.

    Добавьте свинину и все соки из миски обратно в жаровню.

    Добавьте бульон и сидр.Доведите до кипения, соскребая со дна кастрюли прилипшие коричневые кусочки, накройте крышкой и поставьте в духовку тушить на 2 часа.

    Достаньте кастрюлю из духовки и добавьте уксус, сладкий картофель, кольраби и яблоки. Накройте крышкой и снова поставьте в духовку еще на тридцать минут. Снова достаньте кастрюлю из духовки и добавьте зеленую фасоль. Накройте крышкой и поставьте обратно в духовку и готовьте еще 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

    Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

    Этот суп можно приготовить и в мультиварке. Я включил эти указания в карту рецептов ниже.

    Советы

    • Сохраните листья кольраби и обжарьте их, как капусту или другие листовые зеленые овощи.
    • Обжаривайте свинину партиями. Если сковорода будет переполнена при попытке обжарить все мясо сразу, оно будет парить, а не обжариваться. Предотвращает потемнение мяса и придает приятный карамелизированный вкус.

    Рекомендации по сервировке

    Мой любимый гарнир к супу с луком-пореем и яблоками — это хлеб.Слоеное печенье, хрустящий хлеб или мягкая булочка отлично подходят для того, чтобы впитать все до последней крошки вкусного соуса. Если у вас есть закваска для закваски, мои любимые булочки — это от Buttered Side Up.

    Я также обычно подаю к этому супу простой салат.

    Хранение

    Холодильник

    Поместите остатки в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней. Чтобы разогреть, поместите остатки в кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, пока они не станут теплыми.

    Морозильник

    Этот суп очень хорошо замораживается.Поместите в герметичный контейнер, наклейте этикетку с указанием содержимого и даты и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте супу оттаять в холодильнике в течение 24 часов. После оттаивания поместите остатки в кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, пока они не станут теплыми.

    Часто задаваемые вопросы

    Вы чистите кольраби?

    Да, кольраби, особенно крупная, имеет жесткую одеревеневшую кожицу, которую нужно снимать овощечисткой или ножом.

    Кольраби часто продается с прикрепленными стеблями и листьями.Также необходимо обрезать стебли и листья. Сохраните листья, чтобы обжарить так же, как капусту или другие листовые зеленые овощи. Мой любимый способ приготовления листьев кольраби — приготовить немного бекона, а затем обжарить листья в жире от бекона.

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 3 фунта бескостной свиной лопатки — лишний жир удален и нарезан на 2-дюймовые куски
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
    • 2 зубчика чеснока — измельчить
    • 1 чайная ложка сушеного шалфея
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 1 чайная ложка молотой горчицы
    • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
    • 4 чашки (1 литр) куриного бульона с низким содержанием натрия или бульона
    • 1 стакан сухого крепкого яблочного сидра
    • 3 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1/2 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на небольшие кусочки
    • 1 фунт кольраби, очищенной и нарезанной на небольшие кусочки
    • 2 сладких яблока средней твердости, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных небольшими кусочками
    • 1 чашка стручковой фасоли, нарезанной кусочками по 1 дюйму

    Инструкции

      Плита/духовка
    1. Разогрейте духовку до 325°F и переместите решетку духовки в нижнее среднее положение.
    2. Обсушите свиную лопатку бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.
    3. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне.
    4. Партиями добавить свинину в кастрюлю и обжарить со всех сторон, переворачивая щипцами, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выньте обжаренное мясо в миску.
    5. Уменьшите огонь до среднего и слейте из кастрюли весь жир, кроме 2 столовых ложек. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким, около 5 минут.
    6. Добавьте чеснок, сушеный шалфей, сушеный тимьян, молотую горчицу, мускатный орех и кайенский перец.Готовьте до появления аромата, постоянно помешивая, около 1 минуты.
    7. Положите свинину и все соки из миски обратно в жаровню.
    8. Добавить бульон и сидр. Доведите до кипения, соскребая со дна кастрюли прилипшие коричневые кусочки, накройте крышкой и поставьте в духовку тушить на 2 часа.
    9. Достаньте кастрюлю из духовки и добавьте уксус, сладкий картофель, кольраби и яблоки. Накройте крышкой и снова поставьте в духовку еще на тридцать минут. Снова достаньте кастрюлю из духовки и добавьте зеленую фасоль.Накройте крышкой и поставьте обратно в духовку и готовьте еще 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
    10. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

    Мультиварка
    1. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне на среднем огне.
    2. Партиями добавить свинину в кастрюлю и обжарить со всех сторон, переворачивая щипцами, по 2-3 минуты с каждой стороны.
    3. Положите сладкий картофель, кольраби, яблоки и лук на дно медленноварки.Добавьте свинину, чеснок, шалфей, тимьян, молотую горчицу, кайенский перец, мускатный орех, бульон, сидр и уксус.
    4. Накройте крышкой и готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 6–8 часов или в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3–4 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими.
    5. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

      Примечания

      Хранение

      Холодильник: Поместите остатки в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней. Чтобы разогреть, поместите остатки в кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, пока они не станут теплыми.

      Морозильник: Этот суп очень хорошо замораживается. Поместите в герметичный контейнер, наклейте этикетку с указанием содержимого и даты и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте супу оттаять в холодильнике в течение 24 часов. После оттаивания поместите остатки в кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, пока они не станут теплыми.

      Пищевая ценность:
      Выход: 6 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калорийность: 894 Всего жиров: 55 г Насыщенных жиров: 19 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 31 г Холестерина: 209 мг Натрия: 1084 мг Углеводов: 42 г Волокна: 8 г Сахаров: 21 г Белков: 59 г

      Эта информация предоставлена ​​в качестве любезности и является ориентировочной.Эта информация взята из онлайн-калькулятора. Хотя raspberriesandkohlrabi.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются лишь приблизительными.

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

      Спасибо за прочтение!

      Каждую неделю публикую новые рецепты! Подпишитесь на мою электронную рассылку, чтобы первыми узнавать о выходе новых рецептов.

      Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

      Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его ниже! Вы также можете сделать снимок и опубликовать его на Facebook, не забудьте отметить меня @RaspberriesandKohlrabi.

      Поделись с друзьями!

      тушеная свинина и картофель — рецепты

      Это рагу из свинины и картофеля очень популярно в моем доме, потому что его очень легко приготовить и довольно быстро, особенно после тяжелого рабочего дня.Вы просто кладете в него любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, я использовала морковь, сельдерей, любые овощи, которые вам нравятся.

      Подайте этот простой рецепт свинины с жареными грибами и пастой с чесночными креветками для идеального обеда!

      Мне нравится консистенция и общий вкус рагу из свинины и картофеля. Универсальная мука отлично справилась с задачей сделать соус густым, в то время как специи смешались вместе, чтобы создать мягкий вкус, который идеально подходит для вкуса.

      БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ, ЛЮБИМЫХ ЧИТАТЕЛЯМ!

      Жаркое из свинины и капусты – свежее и ароматное!

      Жареная курица с лапшой                           .

      овощная лапша — очень просто

      жареные креветки и овощи — очень просто

      чесночная паста с креветками  – непревзойденный комфорт!

      Цыпленок Хунань – просто и сочно

      куриная подушка по-тайски – это так вкусно!

      тушеная свинина и картофель

      Это рагу из свинины и картофеля очень популярно в моем доме, потому что его очень легко приготовить и довольно быстро, особенно после тяжелого рабочего дня.

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 40 минут

      Курс: основное блюдо

      Кухня: американская

      Ключевое слово: тушеная свинина и картофель

      Порций: 4

      калорий: 434 ккал

      Автор: Люда Хуан

      • 1 фунт нежирной свинины
      • 1/2 нарезанной луковицы
      • 1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки толщиной 1 дюйм
      • соль и перец по вкусу
      • острый соус по вкусу
      • нарезанная петрушка
      • 90 910 2 2 стакана воды 2 ст. л. оливкового масла
      • 2 измельченных зубчика чеснока
      • В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло.Когда масло достаточно нагреется, добавьте нарезанный лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным, не подгорайте.

      • Нарежьте свинину кубиками размером 1 дюйм. Добавьте к луку свинину и чеснок.

      • Вы можете использовать любой картофель, который вам нравится. Добавьте картофель в сковороду.

      • Добавьте в сковороду острый соус, соль, перец и воду и перемешайте. добавьте воду. Как только она закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть примерно 20-30 минут или пока картофель не будет готов.

      • Украсьте рубленой петрушкой и кетчупом по желанию.

      калорий: 434 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 22 г | Жир: 31 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 85 мг | Калий: 814 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 15 мг | Кальций: 61 мг | Железо: 5 мг

      434

      Тушеная свинина с грибами | Из любви к кулинарии


      Когда я увидел изображение этого рагу на обложке Домашняя кухня , я понял, что буду делать его немедленно.Я люблю свинину с яблоками, поэтому с удовольствием попробовала этот рецепт. Журнал подавал тушеное мясо с яблочно-картофельным пюре, но вместо этого я решил приготовить обычное картофельное пюре. Свинина была очень нежной, а соус был ИЗУМИТЕЛЬНЫМ. Вы подаете тушеное мясо с кусочками яблок гренни-смит, и мне очень понравился вкус и текстура, которые они придали тушеному мясу. Это блюдо стало хитом всей моей семьи… моим детям оно очень понравилось.

      Тушеная свинина с грибами:

      Ингредиенты: 

      • 1/2 столовой ложки оливкового масла
      • 1/2 ст. л. сливочного масла
      • Свиная вырезка весом 1 фунт, нарезанная на двухдюймовые кусочки
      • 8 унций шампиньонов кремини, разделенных на четыре части
      • 1/2 стакана лука-шалота, нарезанного
      • 1 морковь, нарезанная кубиками
      • 2 столовые ложки муки
      • 3/4 стакана яблочного сидра
      • 1 чашка куриного бульона
      • 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
      • Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
      • Яблоко Гренни Смит, нарезанное кубиками
      • Листья свежего тимьяна для украшения
      • Картофельное пюре (рецепт здесь)

      Как приготовить рагу из свинины и грибов

      Сделать пюре (рецепт здесь). Я использовал 6 юконских золотых картофелин и исключил жареный чеснок для этого рецепта.

      Снимите серебристую кожицу со свиной вырезки, затем нарежьте на двухдюймовые кусочки. Обсушите бумажным полотенцем, затем приправьте ломтики (с обеих сторон) морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Как только сковорода станет ГОРЯЧЕЙ, добавьте свинину и обжарьте до коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Выложите свинину на тарелку; накрыть палаткой из фольги.

      Добавьте грибы, морковь и лук-шалот в ту же сковороду на среднем огне. Варить до мягкости, 3-4 минуты. Вмешайте муку и готовьте 1 минуту.

      Добавьте яблочный сидр в кастрюлю, соскребая остатки со дна кастрюли, добавьте куриный бульон; довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавить свинину с остатками сока и измельченный тимьян. Тушить тушеное мясо до загустения, 5 минут; попробовать и снова приправить морской солью и свежемолотым перцем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.