Блюда с филе тилапии: 26 рецептов что приготовить с филе тилапии

Филе тилапии 800 г

Чеснок 2 головки

Красный лук 2 головки

Сладкая паприка 1 столовая ложка

Лимон 1 штука

Оливковое масло 20 мл

Томатный сок 100 мл

Кленовый сироп 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Масло из виноградных косточек 50 мл

Салат романо 1 пучок

Рецепты приготовления тилапии в духовке, мультиварке и на сковороде

В мультиварке

Для этого блюда, следует приобрести в магазине (или на рынке) филе тилапии в замороженном виде.

Для блюда надо:

• Филе тилапии 6 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Сметана 100 г
• Лук 0,5 шт.
• Сыр 200 г
• Зелень по вкусу
• Масло (растительное) 2 ст.л.
• Соль, специи по вкусу

Далее рассмотрим сам процесс готовки:

1. После покупки мороженного филе, конечно, следует разморозить (чтобы не было ни грамма воды), затем высушить используя полотенце из бумаги. Отметим, что если такому процессу не уделить должного внимания, то вся составляющая часть филе может нарушится и блюдо не выйдет. Вместо тилапии по этому рецепту можно приготовить сазана, треску или судака.
2. Кладем филе тилапии на тарелочку, перчим и солим. В качестве специй можно купить в магазине специально подготовленную рыбную приправу.
3. Выдавливаем из лимона сок прямо на рыбу (этот маринад обеспечит блюдо оригинальным вкусом).
   Ждём пропитки минут 15.
4. В это время убираем с помидор шкурочку и режем на части. Тоже самое проделываем с луком.
5. Сыр натираем на тёрке.
6. Включаем мультиварку на опцию “Выпечка”.
7. Берём мультиварочную чашу и туда вливаем масло, после чего кладем пропитанную в сметане рыбу, а поверх тилапии добавляем лук вместе с помидорами.
8. Готовим 45 минут, а по окончании сыпим на блюдо сырок и греем до его расплавления.

При правильной готовке вкус вас приятно удивит. Кстати, можно готовить и с добавлением картофеля или овощей (вместо помидор). Филе можно перед подачей полить соусом (хорошо залить сливочным).

Главное, во время покупки правильно выбрать филе (посмотрите тщательно на его вид).

Почитать в тему:

Рецепты блюд из рыбы тилапия

Обычно тилапия поступает в продажу в виде сыро-мороженного обесшкуренного филе, что в разы упрощает ее предварительную обработку. Кулинару остается только разморозить продукт и приступить к обработке.

Рецепт приготовления жареной в маринаде тилапии 

Shutterstock

Надо: 

1 кг филе рыбы,

1 стакан сметаны нежирной (можно заменить кефиром),

3-4 зубчика чеснока, 

соль – по вкусу.

Как приготовить маринад:

1. Размороженное филе тилапии замариновать. Филе порезать на крупные куски, можно просто разрезать каждый кусок на четыре части. 

2. Положить нарезанное филе в эмалированную емкость, посолить, залить сметаной. 

3. Зубчики чеснока раздавить в чесночнице или покрошить как можно мельче и добавить к рыбе. 

4. Все перемешать, поместить под пресс и убрать в холод на несколько часов – чем дольше будет мариноваться филе, тем ароматнее получится готовый продукт.

Далее понадобится:

1-2 шт. яйца,

панировочные сухари, 

мука или манная крупа для обваливания, 

любое рафинированное растительное масло.

Как приготовить:

1. Разогреть на сковороде растительное масло. 

2. Замаринованное филе вынуть из маринада. 

3. Яйца сбить. 

4. Каждый кусок обмакнуть в панировку и выложить на сковороду. 

5. Обжарить каждый кусок с обеих сторон в течение 10 минут. 

6. В процессе жарки периодически приподнимать каждый кусок филе, чтобы проконтролировать процесс.

7. Пока жарится филе, можно приготовить заливку: остатки маринада смешиваются с оставшимися ингредиентами панировки. Можно добавить еще сметаны и вбить еще одно яйцо. Все тщательно сбивается до исчезновения комков от панировки, при необходимости солится и выливается к тилапии.

8. Все накрывается крышкой и томится до схватывания заливки. 

9. Употреблять можно как самостоятельное блюдо. 

10. Идеально сочетается с рассыпчатым рисом или картофельным пюре.

Рецепт приготовления тилапии в кляре

Shutterstock

Как приготовить:

1. Филе маринуется так же как в предыдущем рецепте, но порезать лучше помельче и растительного масла понадобится больше. 

2. Из остатков маринада готовится кляр. Добавляется яйцо, сметана или кефир и мука – должна получиться смесь консистенции густой сметаны.

3. В сковороду вылить масло и раскалить его. 

4. Каждый кусочек замаринованного филе тилапии обмакнуть в кляр и выложить в раскаленное масло. 

5. Обжарить до золотистой корочки.

6. Обжаренные кусочки филе положить на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. 

7. Подавать как самостоятельное блюдо.

Рецепт приготовления запеченной тилапии

Shutterstock

Как приготовить:

1. Филе разрезать по половинки вдоль, посолить, дать пропитаться. 

2. 2-3 зубчика чеснока раздавить в чесночнице или мелко покрошить ножом. 

3. Приготовить фольгу, с таким расчетом, чтобы каждый лист превосходил кусок рыбы вдвое.  

4. На фольгу выложить кусок филе, посыпать чесноком, намазать сметаной. 

5. Завернуть фольгу, плотно скрепив края. 

6. Выложить каждый пакет на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. 

7. Запекать в течение получаса, сорока минут. 

8. Вынуть противень, развернуть фольгу. 

9. Внимание: фольга горячая. 

10. Филе выложить на тарелки, украсить зеленью.

Рецепты приготовления филе тилапии :: SYL.ru

Не знаете, что приготовить из филе тилапии? Можно предложить вам множество рецептов запекания, жарки, приготовления на гриле. Вот лишь некоторые из них, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.

Жареная на гриле тилапия

Ингредиенты: 4 штучки замороженного филе тилапии, 1 столовая ложка какой-либо рыбной приправы, 1-2 столовые ложки свежайшего сока лайма или лимона, стакан риса, немного сливочного масла, растопленного в микроволновке. Рыбку разморозить в камере холодильника, мариновать в соке лимона с приправой в течение 30 минут. Жарить на гриле несколько минут с каждой стороны. Время приготовления зависит от температуры гриля и толщины филе. Отварите рис, заправьте маслом, при помощи чашки выложите его на тарелку в форме полусферы. Подавать рыбу, приготовленную на гриле, лучше вместе с рисом.

Три способа приготовления филе в духовке

Есть (по крайней мере) три ответа на вопрос: «Как приготовить филе тилапии в духовке?». Итак, первый способ.

Запекание

Духовку разогрейте до 190 градусов. Мелкий противень или неглубокую форму для запекания застелите пергаментом. 4 кусочка филе тилапии тщательно промойте под струёй холодной воды, просушите бумажными полотенцами или салфетками. Смешайте до однородной консистенции свежий сок лайма или лимона и одну столовую ложечку масла, растопленного в микроволновой печи. Поместите рыбу на лист пергамента, смажьте приготовленным соусом и посыпьте перцем. Можно добавить травы: лук, чеснок, укроп, орегано – они помогут вкусу блюда раскрыться полностью. Запекайте в течение получаса. Подавать блюдо можно как горячим, так и остывшим. Запекать тилапию можно по ещё одному, довольно оригинальному рецепту. Подготовленное филе выложите на сковороду, смазанную жиром или растительным маслом, посыпьте крупной морской солью, молотым перцем и чесноком. Смешайте майонез и тёртый сыр с плесенью. Любые картофельные чипсы измельчите и посыпьте ими рыбу. Выпекайте около 15-20 минут, пока филе не станет полупрозрачным. Такая своеобразная панировка из чипсов придаст блюду необычный праздничный вид и оригинальный вкус.

Жарка

Разделайте рыбу и промойте её холодной проточной водой, обсушите салфетками. Смешайте сок лимона/лайма, сливочное масло и душистые травы. Противень смажьте маслом, поместите на него филе тилапии и полейте соусом. Установите противень на верхний уровень хорошо разогретой духовки. Через 6-9 минут переверните рыбку и жарьте ещё столько же времени. За две минуты до готовности щедро посыпьте рыбу тертым сыром, запекайте, пока он не приобретёт коричневую корочку. Подавать с рисом.

Запекание в фольге

Ещё один довольно простой рецепт приготовления филе тилапии. Разогрейте духовку до 230 градусов и приготовьте квадрат из толстой фольги. Филе тилапии обильно смажьте маслом, полейте свежим лимонным соком и посыпьте перцем. Поверх рыбы выложите кружочки помидора, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Аккуратно и плотно заверните тилапию в фольгу, оставьте небольшой зазор для выхода пара. Готовьте рыбу в течение 20-25 минут.

Быстрая жареная тилапия | Кухня мамы Харрис

Эта Quick Pan-Fried Tilapia очень вкусная, и ее так легко приготовить на ужин в напряженные будние вечера или добавить в еженедельные блюда.

Этот рецепт подходит для кето-диеты! Мне кажется, что в последнее время у меня был небольшой кулинарный спад. Моя семья была так занята своими делами, что мы не можем садиться за обед вместе так часто, как раньше. Из-за разного расписания и разной степени «занятости» для каждого члена семьи иногда бывает сложно составить план питания на неделю.

Однако всегда есть один из моих «старых верных» рецептов, который я готовлю, когда оказывается, что все будут готовы поесть вместе. Я делаю этот супер простой и быстрый рецепт жареной тилапии, который придумал несколько лет назад. Его очень просто приготовить: я просто готовлю рис и добавляю свой любимый овощ, и ужин готовится менее чем за 30 минут!

Супер каждый, очень ароматный, не слишком тяжелый, и всем это нравится! Это определенно отличный рецепт для быстрого семейного обеда!

Ингредиенты для тилапии быстрого приготовления:

• 5 филе тилапии
• 2 чайные ложки лимонного перца
• 2 чайные ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка сливочного масла (разделить)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (разделить)
• 2 лимона (разделить)

Направление:

Начните с приправы с обеих сторон каждого филе и нарезания первого лимона ломтиками, чтобы положить их поверх каждого филе.

Нагрейте сковороду, достаточно большую, чтобы вместить 5 филе, добавив половину масла и половину оливкового масла. Выдавите по половинке лимона с каждой стороны во время приготовления.

Когда первая сторона станет золотистой, переверните и готовьте с другой стороны. Добавьте оставшееся оливковое масло и сливочное масло.

Добавьте ломтики лимона в каждое филе, как только оно почти готово, дайте им постоять, пока ломтики немного не станут мягкими, прежде чем снимать с огня.

Подавайте с вареным рисом и любимыми овощами, чтобы легко и просто поесть.Я люблю подавать его с моей спаржей с чесноком и пармезаном для вкусной еды.

Наслаждайтесь!

Мало времени, но не по вкусу? Эта супер-легкая жареная тилапия наполнена впечатляющим вкусом «вечеринки во рту»!

Состав

• 5 филе тилапии
• 2 чайные ложки лимонного перца
• 2 чайные ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 столовая ложка сливочного масла (разделенное)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (разделенное)
• 2 лимона (разделенные)

Инструкции

1. Начните с приправы с обеих сторон каждого филе и нарезания первого лимона на ломтики, чтобы положить их поверх каждого филе.
2. Нагрейте сковороду, достаточно большую, чтобы вместить 5 филе, добавив половину сливочного и половину оливкового масла. Выдавите по половинке лимона с каждой стороны во время приготовления.
3. Когда первая сторона станет золотистой, переверните и готовьте с другой стороны. Добавьте оставшееся оливковое масло и сливочное масло.
4. Добавьте ломтики лимона в каждое филе, как только они почти готовятся, дайте им постоять, пока ломтики немного не станут мягкими, прежде чем снимать с огня.
5. Подавайте с приготовленным на пару рисом и любимыми овощами, чтобы легко и просто поесть.Я люблю подавать его с моей спаржей с чесноком и пармезаном для вкусной еды.
6. Наслаждайтесь!

3,1

https://mamaharriskitchen.com/2016/04/quick-pan-fried-tilapia/

У вас есть любимое блюдо быстрого приготовления?

Расскажите подробнее! Я хотел бы прочитать некоторые из ваших идей в комментариях, и пока вы здесь, вы можете просмотреть my Amazon Store , чтобы узнать о других продуктах, которые я лично использую и которые люблю!

Также, если вам нравится этот рецепт, не забудьте прикрепить его к своей любимой доске в Pinterest!
(просто наведите курсор на картинку ниже и нажмите «Закрепить»)

Если вам это понравилось, вот еще. .

Тилапия | Ешьте умнее

Inhaltsverzeichnis

1. Das sollten Sie über Tilapia wissen
   1. Herkunft
   2. Saison
   3. Geschmack
   4. Sorten
2. Unsere liebsten Tilapia-Rezepte
3. Wie gesund ist eigentlich Tilapia?
4. Einkaufs- und Küchentipps für Tilapia
   1. Einkauf
   2. Lagerung
   3. Vorbereitung
5. Zubereitungstipps für Tilapia
6. Часто задаваемые вопросы — die häufigsten Fragen
   1. Tilapiafilet — wie lange braten?

Das sollten Sie über Tilapia wissen

Tilapia schmeckt gut und trägt dazu bei, die Überfischung der Meere einzudämmen — so die Meinung der Fans des exotischen Fischs, der auch als Buntbarsch bekannt ist. Denn Tilapia aus Wildfang ist die absolute Ausnahme, fast immer kommt der Süßwasserfisch aus Aquakulturen.

Genau das aber halten Umweltschützer für ein Problem. Greenpeace weist zum Beispiel darauf hin, dass die meist falsche Haltung in Zuchtteichen für Natur und Umwelt fatale Folgen haben kann. Speziell во Вьетнаме sorgen nach Ansicht von Greenpeace aus der Zucht ausgebrochene Tiere für Veränderungen in der Artenzusammensetzung der natürlichen Ökosysteme, weil Tilapia во Вьетнаме nicht heimisch ist.

Auch der WWF gibt dem Tilapia auf seiner Empfehlungsliste nur gelbes Licht — im Klartext: Sein Genuss gilt als nur bedingt empfehlenswert, wenn er aus Asien kommt. Андерс — это аллергия на Тилапию в Гондурасе: Dort hält man die Fische nämlich in geschlossenen Tanks, sodass sie nicht ausbrechen und sich unkontrolliert mit anderen Fischen vermehren können. Inzwischen gibt es übrigens sogar bei uns Zuchtbetriebe, die den Tilapia в Aquakultur и в solchen geschlossenen Tanks aufziehen.

Unabhängig von den Belastungen für Natur und Umwelt gibt es an der Qualität von Tilapia übrigens kaum Kritik. Интенсивные тесты Института Макса Рубнера (МРТ) в Гамбурге haben ergeben, dass die zu den barschartigen Fischen gehörenden Exoten weder Arzneimittelrückstände noch andere Potenziell schädliche Stoffe enthalten.

Das liegt nicht zuletzt daran, dass der Tilapia von Natur aus als ausgesprochen widestandsfähig gegen Krankheitserreger gilt. Der Einsatz von Antibiotika und anderen Medikamenten ist bei der Zucht von Tilapia darum kaum notwendig.

Herkunft

Ursprünglich ist Tilapia in Afrika heimisch. Inzwischen sind aber bei der Tilapia-Zucht die Chinesen und Vietnamesen Weltmeister. Einen relativ großen Anteil bei der Zucht hat außerdem Honduras.

Saison

Tilapia können Sie das ganze Jahr über kaufen.

Гешмак

Tilapia schmeckt mild und relativ süß, sein Fleisch ist sehr weich, ohne beim Garen zu zerfallen.

Sorten

Afrika hat auch bis heute noch die meisten Tilapia-Fische zu bieten, dort soll es bis zu 700 Arten geben.Wirtschaftlich bedeutend sind аллергенов в einige Arten wie der Tilapia nigra, der Mosambik-Tilapia, der Tilapia melanopleura и vor allen Dingen der Nil-Tilapia.

Unsere liebsten Tilapia-Rezepte

Hier gelangen Sie zu allen Tilapia-Rezepten.

Wie gesund ist eigentlich Tilapia?

Tilapia gehört zu den besonders mageren Fischen, die für Figurbewusste eine gute Wahl sind. Der Gehalt an hochwertigen und leicht verdaulichen Proteinen im Tilapia ist dafür überdurchschnittlich hoch.Außerdem ist der Fisch sehr reich содержит витамин D и полезные минералы с селеном, витамином B12, ниацином и калием.

Weitere gesunde Inhaltsstoffe sind bis zu 1 Milligramm Omega-3-Fettsäuren, был wichtig für die Herzgesundheit ist, und etwa 2,5 Mikrogramm Jod pro 100 Gramm Tilapiafilet (1) (2).

Hier finden Sie die Nährwerte von 100 Gramm Tilapia im Überblick (3):

Nährwerte von Tilapia pro 100 грамм
Калориен	90
Eiweiß	18 г
Фетт	2 г
Коленгидрат	0 г
Ballaststoffe	0 г

Einkaufs- und Küchentipps für Tilapia

Einkauf

Der Fisch wird frisch (im Ganzen oder als Filet) verkauft.Außerdem ist er tiefgekühlt erhältlich. Венн Си Верт на начальте и умвельтфрейндлих гезюхтетен Тилапия леген, солтен Си бейм Айнкауф Продукты в Гондурасе или на немецком аквакультуре.

Lagerung

Legen Sie Tilapia so bald wie möglich nach dem Einkauf ins Tiefkühlfach und lassen Sie die Filets vor der Zubereitung langsam im Kühlschrank auftauen. Frischer Tilapia ist nicht lange haltbar und sollte möglichst am selben Tag des Kaufes zubereitet werden.Gut gekühlt können Sie den Fisch etwa ein bis zwei Tage lagern.

Vorbereitung

Vor der Verarbeitung muss der Tilapia-Fisch lediglich schonend aufgetaut, vorsichtig unter kaltem Wasser abgespült und anschließend gut abgetrocknet werden. Anschließend können Sie die Filets nach Belieben zubereiten. Sehr gut schmeckt der Fisch naturell, а также lediglich mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Pfeffer. Allerdings passen auch Zugaben wie Knoblauch, Fenchel, Salbei und Co. dazu.

Zubereitungstipps für Tilapia

Die Filets vom Tilapia sehen denen von Rotbarsch fast zum Verwechseln ähnlich und können auch genauso zubereitet werden. Einen Versuch unbedingt wert ist beispielsweise das feine Tilapiafilet mit Estragonsoße. Perfekt passt Tilapia mit seinem süßlichen Geschmack außerdem zu exotischen Gerichten wie Fischcurry und zu asiatischen Zutaten und Gewürzen generell. Aber auch mediterran zubereitet mundet exotischer Tilapia hervorragend, wie unsere aromastarken Fischpäckchen mit getrockneten Tomaten, Kapern und Kräutern beweisen.

Часто задаваемые вопросы — die häufigsten Fragen

Tilapiafilet — wie lange braten?

Das Tilapiafilet muss nicht lange gebraten werden. Es reicht aus, wenn das Filet circa drei Minuten angebraten, gewendet und weitere zwei Minuten von der anderen Seite gebraten wird.

Легкая тилапия пикката — рецепт для девочек

Простой и полезный, Easy Tilapia Piccata готов всего за 10 минут с использованием нескольких простых ингредиентов. Отличный вариант ужина в будние дни для напряженных вечеров.

Мое любимое время года здесь, и я с трудом сдерживаюсь. Я очень люблю лето, но поскольку в августе нельзя повесить мерцающий свет вокруг своего дома, чтобы соседи не взглянули на вас сбоку… В моей книге декабрь получает приз за самый праздничный месяц в истории. Я люблю блеск праздников … единственное время года, когда пуховики — это от кутюр, а безвкусные — великолепны. Сейчас в моде даже некрасивые рождественские свитера.

Единственное, что мне не нравится в это время года, так это суеты и суеты…все время, которое тратится на выпечку печенья, украшение дома, покупку подарков, упаковку, посещение вечеринок… вы понимаете, о чем я. Прежде чем вы это осознаете, день пролетел незаметно, а вы не задумывались, что приготовить на ужин. Вот где пригодится легкая тилапия пикката.

Я люблю быстрые ужины, а рыба — это единственное, что делает обед совсем несложным. Он готовится быстро и в значительной степени является преимуществом для всей семьи. И эта легкая тилапия пикката собралась однажды ночью с несколькими ингредиентами, которые у меня были в холодильнике и кладовой.Было поздно, и я не думала об ужине весь день, пока не сообразила, что сейчас 5:30. Люди собирались топтаться вокруг, требуя обеда, поэтому я взял немного филе тилапии, муку, немного масла, каперсы, лимон, куриный бульон и немного вина. Это оно. Это все, что тебе нужно.

Добавьте филе тилапии в немного приправленной муки, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета и расслоения. Переложите на теплую тарелку, затем удалите глазурь из сковороды вином, добавьте куриный бульон, лимонный сок и каперсы… приправьте солью и перцем по вкусу, затем сбрызните соусом.

Подавайте с рисом или пастой, чтобы впитать оставшийся соус, и примерно через 10 минут вы получите достойный ужин в ресторане. И того, кого вы всей семьей, ЛЮБИТЕ.

Легкая тилапия Пикката

Выход: 4 порции.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Состав:

• Четыре филе тилапии по 6 унций
• Универсальная мука 1 стакан
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 стакана белого сухого вина
• 1/2 стакана куриного бульона
• сок 1 лимона
• 1 столовая ложка каперсов
• Нарезанная петрушка, по желанию

Инструкции:

1. Промокните тилапию бумажным полотенцем и отложите в сторону.
2. В небольшой миске взбейте муку, чесночный порошок, соль и перец и смешайте.
3. Растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
4. Обваляйте тилапию в муке и вылейте в сковороду.
5. Готовьте тилапию 2 минуты или до золотистого цвета. Затем переверните лопаткой и варите еще две минуты.
6. Переложите тилапию на блюдо и накройте фольгой, чтобы согреться.
7. Добавьте вино в кастрюлю и доведите до кипения.
8. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и каперсы. Продолжайте кипятить 1-2 минуты.
9. Полить рыбу соусом и при желании сразу же подавать, посыпав петрушкой.

Питание:

• 5 смарт-очков Freestyle SmartPoints для весонаблюдателей за порцию .

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов морепродуктов, которые вам могут понравиться:

Тилапия в соусе из жареного перца

Последнее обновление 24 февраля 2020 г. .Сообщение: , 15 марта 2017 г., Автор: Tania Sheff

Эта тилапия в соусе из жареного перца восхитительна, элегантна и достойна особого случая. Вы не поверите, как легко это сделать!

Я действительно горжусь делиться с вами этой вкусной тилапией в соусе из жареного перца. Я пытался придумать идеальный соус из жареного перца и наконец нашел его! Ура!!! Оно так хорошо сочетается с нежной тилапией, и я могу без колебаний сказать, что это блюдо входит в тройку моих самых любимых рецептов.Я упоминал, что это очень просто сделать?

Серьезно, приготовив это блюдо, вы почувствуете себя в дорогом ресторане. Не забудьте сочетать его со свежим поджаренным хлебом и бокалом вашего любимого вина. Вы также можете подавать его поверх пасты, если хотите, чтобы еда была более сытной. Я обнаружил, что мне больше всего нравится чесночный хлеб. Мой муж любит макать хлеб в сливочный соус, потягивая вино. Что бы вы ни выбрали, я гарантирую, что вы не будете разочарованы.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИЛАПИЮ В ЖАРЕННОМ ПЕРЦЕМ СОУСЕ

1. Растопить 2 ст. сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарить рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до полной готовности.

2. Приправить рыбу солью и перцем, вынуть ее из сковороды и отложить. В эту же сковороду добавляем оставшуюся 1 ст. сливочного масла и лука и обжарить в течение 5 минут.

3. Добавьте чеснок и нарезанный и протертый обжаренный перец, затем продолжайте готовить еще 5 минут.

4. Добавьте жирные сливки и сыр пармезан. Выключите огонь, перемешайте и попробуйте, если соусу нужно больше соли.

5. Верните рыбу в кастрюлю и полейте соусом.

6. Украсить рубленой петрушкой и тертым пармезаном.

ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИЛАПИЮ В ЖАРЕННОМ ПЕРЦЕМ СОУСЕ

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Тилапия в соусе из жареного перца

Таня Шефф

Эта тилапия в соусе из жареного перца восхитительна, элегантна и достойна особого случая.Вы не поверите, как легко это сделать!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня итальянского

Порции 4 порции

Калорийность 346 ккал

( см. примечание)

3/4 стакана жирных сливок

1/2 стакана тертого сыра Пармезан

соль и перец

нарезанная петрушка для украшения

Инструкция

• Растопить 2 ст.сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарить рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до полной готовности.

• Приправить рыбу солью и перцем, вынуть из сковороды и отложить. В ту же сковороду добавьте оставшиеся 1 столовую ложку масла и лук и обжарьте 5 минут.

• Добавьте чеснок, нарезанный и протертый обжаренный перец и продолжайте готовить еще 5 минут.

• Добавьте жирные сливки и сыр пармезан. Выключите огонь, перемешайте и попробуйте, если соусу нужно больше соли.

• Верните рыбу в кастрюлю и залейте соусом.

• Украсить рубленой петрушкой и тертым сыром Пармезан.

Примечания

ПРИМЕЧАНИЕ. В этом рецепте хорошо подойдут перцы домашней выпечки и жареные в магазине.

Nutrition

Калорийность: 346 ккалУглеводы: 4 г Белки: 26 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 15 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 120 мг Натрий: 285 мг Калий: 139 мг Алюминий: 2 г железа: 2 г железа: 2 г витамина5 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше удовольствия! ❤❤❤

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшой процент, если вы совершаете покупку по этой ссылке.

Кормление тилапии — Рыба тилапия

Кормление тилапии

Виды тилапии легко кормить, и они принимают большинство источников пищи.Они будут процветать и размножаться на большинстве диет, и их можно без проблем содержать только на гранулах. Однако, как всегда, полезно предложить им более разнообразную диету.

Не скармливайте тилапию жирной пищей, например свининой, так как это повредит рыбу и может вызвать бесплодие и даже смерть. Это верно и для большинства других рыб. Другое менее жирное мясо, такое как говядина, является более подходящей пищей и иногда может быть добавлено к рыбе. Однако ни в коем случае нельзя допускать, чтобы основная часть или даже большая часть пищи, которой вы кормите рыбу, были мясом.Это связано с тем, что в мясе содержатся белки и питательные вещества, отличные от потребностей рыбы.

Корм, подходящий для тилапий, включает:

Гранулы и палочки из цихлид: Тилапия очень хорошо подходит для диеты, состоящей из гранул, и гранулы являются хорошей основой для их диеты. Попробуйте использовать гранулы, содержащие порошок спирулины и другую зелень.

Овощи: Было бы неплохо обеспечить их некоторыми овощами в их рационе. Подходящие овощи включают салат и горох.Они также любят есть некоторые водные растения, особенно плавающие.

Замороженная еда: Тилапии любят замороженную пищу и могут есть ее в больших количествах. Купить замороженные продукты в рыбных магазинах может быть дорого. Однако в супермаркете можно найти подходящие замороженные продукты гораздо дешевле. Замороженные креветки без панцирей, например, можно купить большими пакетами гораздо дешевле, чем аналог в рыбном магазине, и они так же хороши для кормления тилапией.

хотел бы порекомендовать вам поэкспериментировать с различными кормами для вашей тилапии, и я гарантирую, что вы найдете дешевые продукты, которые нравятся и процветают вашей тилапии, на

.

Комментарии к записи Кормление тилапии

отключены

Как приготовить тилапию

Научившись готовить тилапию, следует знать, что это за рыба.Есть много представителей семейства тилапийских. По большей части это пресноводные рыбы, предпочитающие теплые воды мелких ручьев, прудов, рек и озер. Они не могут выжить в прохладной воде.

Как приготовить тилапию

Около тридцати пяти процентов всей тилапии. В настоящее время большинство из них представляют собой гибриды, выращиваемые на коммерческих рыбных фермах. Их можно купить целиком или в филе. Использование тилапии в коммерческих целях в ресторанах почти уничтожило чистую дикую тилапию; большинство из них сейчас гибриды. Эта быстрорастущая нежирная рыба живет в основном на вегетарианской диете, поэтому в ней мало насыщенных жиров и калорий, что делает ее полезной при здоровой для сердца диете.

Когда вы научитесь готовить тилапию, вы обнаружите, что эта белая рыба с мягким вкусом будет смешиваться с другими ингредиентами для приготовления восхитительных рецептов. Очень часто тилапию можно найти запеченной, жареной, жареной или в супах и рагу. Благодаря твердой консистенции эта рыба подходит для всех видов кулинарии.

ТОЧКА ИНТЕРЕСОВ: Эта рыба восходит к библейским временам. Их вылавливали в Галилейском море. Об этой рыбе повествует Евангелие от Матфея.

ЗАПЕЧЕННАЯ ТИЛАПИЯ Как легко приготовить тилапию

Запеченная тилапия

• 1 фунт филе тилапии
• 1 чайная ложка обезвоженного лука
• 3 чашки томатного сока
• 1 чайная ложка порошка карри
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка сельдерея
• ¼ чайная ложка чесночного порошка
• 1 лавровый лист
• 1 лавровый лист / 8 Чайная ложка молотого тимьяна
• 1/8 Чайная ложка свежемолотого перца
• 2 чайные ложки Вустерширского соуса

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Выложите рыбное филе в форму для запекания.

Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и полейте рыбу.

Запекать без крышки 30 минут или до тех пор, пока рыба не станет расслоиться при протыкании вилкой.

Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

---

КРЕОЛЬСКАЯ ТИЛАПИЯ

Креольская тилапия

• 2 фунта филе тилапии
• ½ зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками сельдерея
• 2 зубчика нарезанного свежего чеснока
• 3 столовые ложки горячей воды
• 1 кубик куриного бульона
• 1 банка (4 унции) нарезать грибы (слить )
• 1 ½ столовых ложки луковых хлопьев
• 1 чайная ложка приправы Old Bay
• 1 чашка нарезанных свежих помидоров

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Рыбу промыть и обсушить; поместить в форму для запекания.

Растворите куриный кубик в горячей воде.

Смешайте куриный вкус с остальными ингредиентами.

Залить смесью рыбу.

Запекайте примерно 30-40 минут, пока рыба не станет слоистой.

Креольская тилапия в форме для выпечки

---

ИТАЛЬЯНСКАЯ ТИЛАПИЯ

Рецепт итальянской тилапии

• 1 ½ фунта филе тилапии
• 1 чашка панировочных сухарей
• ¼ чайная ложка черного перца
• ¼ чайная ложка соли
• ½ чайной ложки орегано
• ½ чашки тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки порошка петрушки
• ¼ чайной ложки петрушки
• ¼ чайной ложки Взбитые яйца
• ¼ Стакан муки
• Петрушка
• Дольки лимона

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Смажьте форму для запекания.

Смешайте панировочные сухари, соль, перец, орегано, сыр, петрушку и чесночный порошок.

Обмакнуть рыбу во взбитые яйца и затем покрыть смесью крошек.

Выложить в форму для запекания.

Выпекать около 15 минут или пока рыба не станет слоистой на ощупь вилкой.

Выложите рыбу на сервировочное блюдо. Украсить дольками лимона и посыпать петрушкой.

---

ЛИМОННОЕ МАСЛО ТИЛАПИЯ

Лимонно-масляная тилапия

Узнайте, как приготовить тилапию с восхитительным вкусом лимона, чеснока и масла.

• 8 филе тилапии
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки тертой цедры лимона
• 3 столовые ложки топленого масла
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки свежей измельченной петрушки (или кинзы) по вкусу
• Соль / перец
• Паприка

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Вымойте рыбу прохладной водой и обсушите; выложить филе в форму для запекания.

Посыпать каждый кусочек солью, перцем и паприкой.

Смешайте лимонный сок, цедру, масло, чеснок и петрушку в небольшой миске.

Выложите равное количество смеси на каждое филе.

Выпекать от 20 до 30 минут до появления рыбных хлопьев.

Лимонно-масляная тилапия, готовая к выпечке

---

РЕЦЕПТ ЧУДЕРА ТИЛАПИИ

• 2 фунта филе тилапии
• 1 большая луковица (очистить, мелко нарезать)
• 4 Средний картофель (очистить, мелко нарезать кубиками)
• 4 Морковь (очистить, мелко нарезать)
• 4 стебля сельдерея (мелко нарезать)
• 3 Ломтики бекона (нарезать небольшими кусочками)
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1 банка (16 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 литр горячего рыбного бульона
• 2 столовые ложки томатного кетчупа
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки орегано
• Соль / перец по вкусу
• Соус Табаско или кайенский перец по вкусу

Нарезать тилапию небольшими кусочками; отложить.

Коричневый бекон в голландской печи или большой кастрюле; добавить в кастрюлю овощи.

Накрыть крышкой и варить на среднем огне около 15 минут до готовности.

Добавьте в кастрюлю петрушку, помидоры, горячий бульон, кетчуп, Вустершир и приправы.

Довести до кипения, УМЕНЬШИТЬ ТЕПЛО и варить около 15 минут.

Добавьте кусочки рыбы в кастрюлю и тушите, пока рыба не приготовится примерно 10 минут.

Смешайте 3 столовые ложки кукурузного крахмала с небольшим количеством воды, чтобы получилась однородная паста.

Добавьте кукурузный крахмал в суп и перемешивайте около 5 минут; служить немедленно.

Безболезненное приготовление › Рыба и морепродукты › Тилапия .