Пудинг из семян чиа: 4 варианта пудинга из семян чиа — Zira.uz

Содержание

Органический десерт: готовим пудинг из семян чиа

Калгари Авансино

Наш постоянный колумнист Калгари Авансино делится основами и рецептами приготовления полезного и вкусного десерта — сладкого пудинга из новомодных семян чиа, много раз проверенных на себе и домочадцах

В одной из первых своих статей я уже рассказывала о фантастической пользе семян чиа — неудивительно, почему они стали такими популярными. Один из способов употребления чиа — сделать из них десертный пудинг в качестве завтрака. Приготовить его не составит труда.

Шаг первый
В основе пудинга — комбинация семян чиа и любого вида молока. По моему мнению, из кокосового и миндального получаются лучшие десерты. Главное — запомнить пропорции: 3 столовые ложки семян чиа на 1 стакан жидкости.

Например, если вы готовите на 4 порции (а это отличный вариант, учитывая, что пудинг остается свежим в течение нескольких дней) вам понадобится ¾ стакана семян чиа и 4 стакана молока. Соедините ингредиенты вместе и тщательно перемешайте.

Шаг второй
Здесь как раз начинается самое интересное: над десертом можно фантазировать сколько угодно и добавлять любые полезные ингредиенты. Например, сушеный кокос, изюм, какао-порошок, зерна граната, кусочки манго, грецкие орехи, миндаль или фисташки. Пробуйте любые комбинации! Добавьте их в молоко с семенами чиа, перемешайте и поставьте смесь в холодильник на ночь, а если нет времени — хотя бы на 20 минут.

Шаг третий
Готовый пудинг перемешайте, добавьте немного молока и украсьте черникой, малиной, кленовым сиропом, агавой или медом, если вам нравятся десерты послаще. Ниже — те рецепты, которые я обычно использую: 

Чиа-пудинг с корицей
2 чашки миндального молока
2/3 чашки семян чиа
½ чайной ложки ванили
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки мускатного ореха
½ чайной ложки имбиря
2 столовые ложки нарезанных фиников
2 столовые ложки сушеной клюквы

Ванильно-кокосовый пудинг с миндалем  
2 чашки кокосового молока
2/3 чашки семян чиа
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки кокосовой стружки
2 столовые ложки измельченного миндаля
½ столовые ложки кленового сиропа
Топинг с черникой и малиной

Шоколадный пудинг из семян чиа
2 чашки миндального молока
2/3 чашки семян чиа
1 столовая ложка какао-порошка
2 столовые ложки кокосовой стружки
½ столовые ложки кленового сиропа

Все необходимые продукты для приготовления рецептов можно приобрести в магазине экологических продуктов «Биостория».

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Купить билет

Пять пудингов с семенами чиа — простые завтраки для детей и взрослых. Чем полезны семена чиа | ChocoYamma

Пару дней назад я опубликовал коротенькое видео о том, как быстро сделать классный, вкусный и в то же время полезный десерт (или завтрак — тут кому как нравится), используя всего четыре ингредиента — семена чиа, миндальное молоко, мед и свежие ягоды.

Меня ни разу не удивило, что читатели моего Дзен канала, как и зрители моих видео на Ютубе, заинтересовались новинкой и, попробовав один рецепт пудинга с чиа, начали задавать вопросы про другие варианты этого лакомства. Поэтому я решил написать для вас сразу пять великолепных рецептов безглютеновых пудингов.

Если вы еще не готовили пудинги с чиа, обязательно выберите для себя рецепт и попробуйте, Вы, наверняка, затем приготовите все мои пять рецептов и придумаете свои. Почему? Да просто потому, что раз попробовав такой пудинг, от него уже невозможно отказаться.

Вам обязательно понравится этот быстрый и вкусный пудинг, очень нежный с густой кремовой текстурой, богатый белком, клетчаткой и Омега-3.

Читайте мои рецепты, чтобы узнать, как приготовить лучший пудинг с чиа.

Шоколадно-банановый пудинг с чиа

  • 3 ст. л. (36 г) семян чиа
  • 180 мл миндального молока или любого молока по вашему выбору
  • 1 ст. л. кленового сиропа или жидкого меда
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 банан
  • шоколадная стружка или измельченные орехи для посыпки
шоколадно-банановый пудинг с чиа

шоколадно-банановый пудинг с чиа

Как приготовить шоколадно-банановый пудинг с чиа

Банан очистите и разрежьте пополам. Одну половину разомните ь вилкой и положите в блендер, добавьте мед или кленовый сироп, какао-порошок и миндальное молоко.

Взбейте все ингредиенты до полной однородности. Добавьте семена чиа, еще раз перемешайте, и дайте постоять 5-10 минут.

Готовую смесь для пудинга разложите по порционным стаканчикам, накройте пленкой и поставьте в холодильник, как минимум, на 2 часа, а лучше на ночь.

Перед подачей посыпьте орехами и шоколадной стружкой. Украсьте ломтиками банана.

Пудинг чиа с клубникой

  • 3 ст. л. (36 г) семян чиа
  • 180 мл овсяного (или любого другого) молока
  • 1 ст. л. кленового сиропа или жидкого меда
  • 80 г клубники — свежей или замороженной
  • свежая клубника и грецкие орехи для украшения
пудинг чиа с клубникой

пудинг чиа с клубникой

Как приготовить пудинг чиа с клубникой

Клубнику вымойте и очистите от плодоножек. Если вы готовите пудинг чиа с замороженной клубникой, ее надо вынуть из морозилки за пять-десять минут до начала приготовления.

Положите ягоды в блендер и пробейте их в пюре, добавьте мед, молоко и все тщательно перемешайте. Добавьте в клубничную смесь семена чиа, перемешайте, и оставьте на 5-10 минут.

Клубничную смесь для пудинга чиа разложите в креманки или стаканчики, накройте, чтобы не подсыхала верхняя корочка, и уберите в холодильник. Семенам чиа, чтобы набухнуть потребуется часов шесть.

Перед подачей на стол снимите пленку, посыпьте пудинг орехами и украсьте свежей клубникой.

Лимонно-черничный пудинг с чиа

  • 3 ст. л. (36 г) семян чиа
  • 180 мл кокосового (или любого другого растительного) молока
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 50 г свежей или замороженной черники
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • свежая черника и миндальные лепестки для украшения

Как приготовить черничный пудинг с чиа

Сложите в чашу миксера чернику, молоко, мед и лимонную цедру. Смешайте все ингредиенты в однородную массу, Затем добавьте семена чиа и все снова перемешайте.

Дайте подготовленной таким образом смеси постоять в тепле 10-15 минут, а затем переложите ее в порционные емкости. Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол посыпьте лимонно-черничный пудинг миндальными лепестками и ягодами черники. Если получилось не достаточно сладко, можно посыпать пудинг коричневым сахаром.

Кокосовый пудинг с чиа

  • 3 ст. л. (36 г) семян чиа
  • 180 мл кокосового молока
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 2 ст. л. несладкой кокосовой стружки. (Если у вас стружка подслащенная, уменьшите количество меда)
  • кокосовая стружка для посыпки
кокосовый пудинг с чиа

кокосовый пудинг с чиа

Как приготовить кокосовый пудинг с чиа

Смешайте мед с кокосовым молоком. Добавьте кокосовую стружку и семена чиа. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Дайте смеси минут 10 постоять при комнатной температуре, а затем переложите в ту посуду, в которой вы будете подавать пудинг на стол, накройте пленкой и до утра уберите в холодильник

Перед тем, как подавать кокосовый чиа пудинг на стол, снимите с него пленку и посыпьте кокосовой стружкой.

Примечание. Пудинг будет еще более ароматным, если кокосовую стружку предварительно слега обжарить в духовке.

Кофейный пудинг с чиа

  • 3 ст. л. (36 г) семян чиа
  • 120 мл миндального молока
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 60 мл свежезаваренного кофе
  • 0,5 ч. л. какао порошка
  • измельченный орех пекан для посыпки
кофейный пудинг с чиа

кофейный пудинг с чиа

Как приготовить кофейный пудинг с чиа

Смешайте молоко, какао-порошок, мед и кофе. Добавьте семена чиа и взбейте до однородности. Подождите 10-15 минут, чтобы семена чиа начали впитывает влагу, а затем разложите пудинговую массу по формочкам, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник не менее, чем на 2 часа.

Перед подачей уберите пленку и посыпьте кофейный пудинг измельченными орехами.

Заметки от шефа

  1. Любой пудинг с семенами чиа можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере. Исключение — пудинг чиа на свежем (не пастеризованном) коровьем молоке. Его надо съесть в день приготовления.
  2. Для всех пяти рецептов пудинга с семенами чиа можно использовать любое молоко (включая коровье) или другую жидкость, например, сок.
  3. В качестве подсластителя не обязательно использовать мед, Его легко заменить сахаром, фруктозой, кленовым сиропом, любым другим стропом или даже жидкой стевией.
  4. Вы можете регулировать вкус пудинга, меняя количество подсластителя.

Зачем готовить пудинг с чиа

Если верить публикациям в авторитетном издании GoodFood от корпорации BBC, то семена чиа имеют массу полезных для здоровья качеств. Не буду перечислять все, но остановлюсь на главных.

  1. Семена чиа содержат ряд минералов (кальций, магний и фосфор), способствующих здоровью костей, включая. И минералы эти содержатся в них в очень высокой концентрации. Так, порция пудинга с чиа содержит примерно 150 мг кальция, что намного больше, чем в таком же количестве молока.
  2. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров и клетчатки пудинг с чиа может способствовать снижению кровяного давления.
  3. Исследования показали, что добавление в пищу семян чиа может помогать регулировать содержание сахара в крови и снижать риск диабета.
  4. Порция пудинга чиа содержит почти 9 г клетчатки (напомню, что ежедневное рекомендуемое ее потребление — 30 г.

🍧🍧Ищете полезные десерты в стаканчиках? Вот они:

  • 🍧 Орехово-шоколадные пирожные без глютена
  • 🍧Новый рецепт суфле из белого шоколада
  • 🍧Зимние тёплые пирожные с лимонным пудингом
  • 🍧Рисовый пудинг — Десерт, который вкуснее своего названия
  • 🍧Романтичный десерт: Малиновое суфле

Чиа пудинг: лучшие рецепты — GymBeam Blog

Семена чиа – продукт который становится все более популярным. Это суперпродукт, который насыщен клетчаткой, омега-3 жирами, калием, магнием и антиоксидантами. Благодаря этому, семена чиа обеспечивают организм большим количеством энергии, улучшают выносливость, а также регулируют пищеварение.

Их не только легко и просто добавить в коктейль или посыпать ими салат, но также можно приготовить очень простые, вкусные и полезные десерты. Вот несколько советов, которые помогут вам удовлетворить тягу к сладкому.

1. АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 1 чашка молока на ваш выбор (мы обычно используем миндальное)
  • 1/2 чашки свежего апельсинового сока
  • немного апельсиновой цедры
  • 2 ст.л. мёда
  • 1/4 чашки семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте молоко, апельсиновый сок, цедру и мед.

2. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

3. Разлейте смесь в чашку или стакан и оставьте на 5-8 минут.

4. Снова перемешайте и уберите пудинг в холодильник на 2 часа или на всю ночь.

5. Перед едой можно украсить орехами, кокосом или фруктами. Приятного аппетита!

2. ЧЕРНИЧНО-МИНДАЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 3 минуты

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

  • 1 чашка миндального молока
  • 1/2 чашки свежей или замороженной черники
  • 2 ст.
    л. семян чиа
  • 2 ч.л мёда или сиропа агавы
  • 8-10 шт. нарезанного миндаля

Приготовление:

1. Налейте в стакан молоко, добавьте чернику и семена чиа.

2. Смешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

3.Перед подачей украсьте пудинг миндалем. Вуаля!

3. МАЛИНОВЫЙ ЧИА

Общее время приготовления: 3 минуты

Кол-во порций: 1-2

Нам понадобится:

  • 1 чашка кокосового молока
  • 1/2 чашки малины
  • 1/4 чашки семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте малину с молоком в блендере до однородности.

2. Налейте смесь в стакан и добавьте семена чиа.

3. Размешайте и поместите пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

4. ПОЛЕЗНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 1-2

Нам понадобится:

  • 2 чашки молока
  • 1/2 ч.
    л. экстракта ванили
  • 2/3 чашки семян чиа
  • 2 ст.л. кокосовой стружки
  • 2 шт. очищенных и нарезанных яблок
  • 2 ч.л. корицы

Приготовление:

1. Нагрейте молоко и ванильный экстракт на легком огне в течение 2-3 минут. Молоко не нужно кипятить, достаточно его разогреть.

2. Затем залейте семена чиа молоком и перемешивайте в течение примерно 2 минут, пока молоко не впитается.

4. Оставьте смесь на 2-3 минуты, а затем украсьте пудинг кокосовой стружкой, яблоками и корицей.

СОВЕТ: Если вы не любите теплый пудинг, тогда просто залейте семена молоком и размешайте, пока они не впитают молоко (около 3-5 минут). Затем добавьте кокосовую стружку, яблоки и корицу.

5. ВАНИЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С КОРИЦЕЙ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 6 ст.л. семян чиа
  • 2 чашки молока
  • 4 ч.л. меда или сиропа агавы
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 ч.л. молотой корицы
  • 1 чашка семян граната

Приготовление:

1. В большой миске смешиваем семена чиа, молоко, мед, экстракт ванили и молотую корицу. Тщательно все перемешиваем.

2. Затем оставляем смесь остывать на ночь в холодильнике.

3. Выложите готовый пудинг в чашки и украсьте гранатом.

6. КОКОСОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ С МАНГО

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 2-3

Нам понадобится:

  • 400 мл кокосового молока
  • 6 ст.л. семян чиа
  • 5 ст.л. тертый кокос
  • 5-6 ст.л. сиропа агавы
  • 1 ст.л. экстракта ванили
  • свежее манго, нарезанное и охлажденное

Приготовление:

1. Смешайте в миске кокосовое молоко, семена чиа, тертый кокос, сироп агавы и ванильный экстракт.

2. Оставьте смесь при комнатной температуре на 30 минут.

3. Еще раз перемешайте смесь, накройте крышкой и отложите в холодильник минимум на 3 часа.

4. Достаньте пудинг из холодильника не менее чем за 15 минут до подачи на стол.

5. В 2-3 чашки начинаем выкладывать сначала нарезанный манго, затем чиа пудинг и снова манго. Так продолжаем до верха чашки, причем последний слой должен быть с манго.

6. В конце, можно посыпать тертым кокосом и сразу подавать, или положить десерт обратно в холодильник и выбрать его непосредственно перед тем, как его употребить.

7. ЧИА ПУДИНГ С КЛУБНИКОЙ И АГАВЕ СИРОПОМ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 1 чашка ванильного миндального молока
  • 1 чашка обезжиренного греческого йогурта
  • 3 ст.л. сиропа агавы
  • 1 ч.л. ванили
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1/4 чашки семян чиа
  • 1/4 горсти нарезанного и жареного миндаля
  • свежая нарезанная клубника

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте миндальное молоко, йогурт, сироп агавы, ваниль и соль.

2. Затем добавьте семена чиа и оставьте смесь на 30 минут. Затем снова перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

3. На следующий день смешайте клубнику, оставшуюся порцию сиропа агавы и миндаль.

4. Разделите пудинг в 4 миски или чашки, сверху добавив клубничную смесь. Вуаля, можно подавать.

8. ВЕГАНСКИЙ ЧИА ПУДИНГ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 1 чашка молока без лактозы (рисовое, соевое, миндальное)
  • 4 ст.л. семян чиа
  • 1 и 1/2 ст.л. тростникового сахара
  • 1 ст.л. экстракта ванили
  • лесные ягоды

Приготовление:

1. Смешайте в маленькой миске молоко, сахар и ванильный экстракт. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте.

2. Накройте миску и поместите в холодильник на ночь или пока не получите желаемую густоту пудинга.

3. Украшаем пудинг лесными ягодами и можно подавать.

9. БАНАНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 6

Нам понадобится:

Приготовление:

1. В блендере смешайте бананы, молоко и арахисовое масло. Вылейте смесь в миску, добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Накройте и поставьте смесь в холодильник не менее чем на 4 часа или на ночь.

2. Перемешайте смесь перед подачей на стол и можно украсить пудинг бананом или миндалем.

10. ЧИА ПУДИНГ ПИНА КОЛАДА

Общее время приготовления: 20 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 1/2 чашки семян чиа
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. тростникового сахара
  • 1 чашка нарезанного ананаса
  • 1/4 чашки нарезанного кокоса

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготовление:

1. Сначала смешайте семена чиа и кокосовое молоко и оставьте эту смесь на 5-10 минут.

2. Обжарьте кокос с 1/2 столовой ложкой масла.

3. Порежьте ананас на мелкие кусочки.

4. Как только кокос потемнеет уберите его со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте ананас с тростниковым сахаром.

5. К этому времени семена чиа должны быть пропитаны, а пудинг должен иметь густую консистенцию. Распределите пудинг чиа в чашки и украсьте его кокосом и ананасом.

11. ИМБИРНЫЙ ЧИА ДЕСЕРТ С ФИСТАШКАМИ И ЯГОДАМИ ГОДЖИ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4 маленькие или 2 большие порции

Нам понадобится:

  • 1 чашка миндального молока
  • 2 ст.л. нарезанного или измельченного свежего имбиря
  • немного цедры апельсина
  • 1/4 чашки апельсинового сока
  • 2 ст.л. сиропа агавы
  • 6 ст.л. семян чиа
  • 1/2 чашки очищенных и нарезанных фисташек
  • 1/4 чашки ягод годжи

Приготовление:

1. Сначала смешайте миндальное молоко, имбирь, апельсиновую цедру, сок и сироп агавы.

2. Вылейте смесь в миску и хорошо перемешайте с семенами чиа. Мешайте смесь каждые 5 минут в течение 20 минут.

3. Поместите смесь в холодильник минимум на 2 часа.

4. Разлейте пудинг в 4 маленькие или 2 большие чашки и украсьте сверху фисташками и ягодами годжи.

12. ЯГОДНО-МИНДАЛЬНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 2 чашки миндального молока
  • 1 упаковка свежей клубники
  • 1/2 чашки семян чиа
  • 1/4 чашки меда
  • 1 ст.л. экстракта ванили

Приготовление:

1. Смешайте в блендере миндальное молоко и клубнику. Затем смешайте эту смесь с семенами чиа, медом и экстрактом ванили.

2. Накройте миску и поместите в холодильник минимум на 4 часа. Затем можем украсить наш пудинг и подавать!

13. ЧИА ПУДИНГ СО ВКУСОМ ЯГОДНОГО ЧИЗКЕЙКА

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

  • 1/4 чашки греческого йогурта
  • 1 чашка нарезанной клубники
  • 1/2 чашки миндального молока
  • 1/8 ч. л. ванили
  • 2 ч.л. натурального подсластителя или сиропа агавы
  • 2 ст.л. семян чиа

Приготовление:

1. Смешайте в блендере йогурт, миндальное молоко, 1/2 чашки клубники, ваниль и сироп агавы до однородной розовой консистенции.

2. Вылейте смесь в чашку с крышкой, добавьте семена чиа и хорошо перемешайте. Затем закройте чашку и поставьте ее в холодильник на ночь.

3. Перед подачей все перемешайте, выложите в чашку и украсьте свежей клубникой или малиной.

14. ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА 

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 1 чашка молока
  • 1/2 чашки греческого йогурта
  • 3 ст.л. семян чиа
  • лимонный сок
  • цедра лимона
  • 4 ст.л. сиропа агавы или мед
  • 1 ч.л. лимонного экстракта

Приготовление:

1. В большой миску смешайте молоко, йогурт, лимонный сок, цедру, сироп агавы и экстракт лимона.

2. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут.

3. Перед подачей, посыпьте пудинг небольшим количеством цедры лимона и украсьте.

15. КОКОСОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ С ГРАНАТОМ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 3-4

Нам понадобится:

  • 2 чашки кокосового молока
  • 2 ст.л. сиропа агавы
  • 1/2 ч.л. экстракта ванили
  • 1/2 чашки семян чиа
  • Гранат для посыпки
  • Нарезанный горький шоколад
  • тертый кокос

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте молоко, сироп и ванильный экстракт. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте всю смесь.

2. Вылейте смесь в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Время от времени можно перемешивать.

3. Пудинг подается с гранатовыми зернами, шоколадом или тертым кокосом.

16. МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 6 ст. л.семян чиа
  • 2 чашки кокосового молока
  • 6 долек горького шоколада
  • 1/2 чашки свежей или замороженной малины

Приготовление:

1. В небольшой посудине на слабом огне растопите 4 дольки шоколада. Добавьте чашку молока и хорошо перемешайте. Затем уберите посудину с огня и оставьте смесь остывать до комнатной температуры.

2. Смешайте в блендере клубнику и чашку молока. Вылейте смесь в миску и добавьте 3 столовые ложки семян чиа. Хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник.

3. Добавьте оставшиеся семена чиа в охлажденую смесь с шоколадом, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

4. Проверьте консистенцию шоколадного пудинга перед подачей на стол. Если он очень густой, добавьте в него ложку молока.

5. Смесь с малиной разлейте в две маленькие чашки и добавьте слой шоколадной смеси. Готовый чиа пудинг можно украсить тертым шоколадом, кокосом или свежей малиной.

17. КОФЕЙНЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 1 и 1/2 чашки готового кофе
  • 2 ст. л какао
  • 1/2 чашки кокосового молока
  • 1 и 1/4 чашки миндального молока
  • 1/4 чашки сиропа агавы
  • 1 чашка семян чиа
  • 2 мерные ложки шоколадного протеина TrueWhey

Приготовление:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, затем добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Поместите смесь в холодильник на 4-6 часов. Вуаля! Можно наслаждаться десертом!

18. ШОКОЛАДНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 1 и 1/2 чашки миндального молока
  • 1/3 чашки семян чиа
  • 1/4 чашки какао
  • 2-5 ст.л.сиропа агавы(можно заменить 5-9 финиками)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. морской соли

Приготовление:

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме подсластителя. Затем добавьте сироп агавы (или финики) и перемешайте.

2. Поместите смесь в холодильник минимум на 3-5 часов (в зависимости от консистенции).

3. Охлажденный и густой пудинг подается с любыми фруктами или посыпкой.

19. МИНДАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

  • 3/4 чашки шоколадного миндального молока
  • 2 ст.л. семян чиа
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 ст.л. нарезанного миндаля 

Приготовление:

1. Хорошо перемешайте миндальное молоко с семенами чиа и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Можно перемешивать смесь время от времени.

2. Затем украсьте десерт миндалем, бананами или кокосом.

СОВЕТ: Можно украсить пудинг и хрустящей посыпкой, которую можно приготовить следующим образом. Сначала разогрейте духовку до 350 ° C, положите бумагу для выпечки на противень, а затем выложите кокос и измельченный миндаль. Выпекайте около 5 минут, а затем можно посыпать нас чиа десерт.

20.

МАТЧА ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 1

Нам понадобится:

  • 1 чашка миндального молока
  • 3 ст.л. семян чиа
  • 2 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. чая матча
  • щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте миндаль, чай матча, мед и соль. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте.

2. Положите смесь в холодильник и снова перемешайте через 10 минут. Затем оставьте пудинг в холодильнике не менее чем на 3 часа.

3. Затем украсьте пудинг фруктами или посыпьте чаем матча.

21. КОКОСОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 4 ст.л. семян чиа
  • 1 ст.л. ванили
  • 2 чашки кокосового молока
  • 1/2 чашки кокосовой стружки
  • 1 ст.л. меда

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в контейнер с крышкой и хорошо перемешайте.

2. Оставьте смесь на 5-6 часов или на ночь в холодильнике.

3. Готовый пудинг можно подавать с кокосом, фруктами или мюслями.

22. ЧИА ПУДИНГ С ОРЕХАМИ И АГАВЕ СИРОПОМ

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 4

Нам понадобится:

  • 2 и 1/2 чашки миндального молока
  • 3 ст.л. сиропа агавы
  • 1/2 чашки семян чиа
  • 1/4 чашки жареных грецких орехов

Приготовление:

1. Налейте миндальное молоко в стакан, добавьте семена чиа, сироп агавы и хорошо перемешайте. Затем оставьте эту смесь на ночь в холодильнике.

2. Утром перемешайте пудинг и, если он недостаточно густой, положите его обратно.

3. Разогрейте духовку до 190 ° С. Выложите орехи на противень с бумагой для выпечки и запекайте 5-8 минут, пока орехи не подрумянятся.

4. Разлейте пудинг в чашки, посыпьте орехами и добавьте сироп агавы.

Совет: пудинг можно украсить и бананами, свежими лесными фруктами, персиками или манго.

23. ЗЕЛЁНЫЙ ЧИА ПУДИНГ

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 2

Нам понадобится:

  • 1 средний банан
  • 1 чашка греческого йогурта
  • 1/2 чашки несладкого миндального молока
  • 2 горсти молодого шпината
  • 2 ст.л. кленового или сиропа агавы
  • щепотка соли
  • 5 ст.л. семян чиа
  • свежие лесные фрукты

Приготовление:

1. Смешайте в блендере банан, йогурт, миндальное молоко, молодой шпинат, сироп и соль.

2. Вылейте смесь в миску, добавьте семена чиа и тщательно перемешайте. Затем, положите пудинг в холодильник минимум на 3 часа.

3. Разлейте пудинг в два стакана и украсьте мюслями или фруктами.

Какой рецепт ваш любимый? Вы уже попробовали один из этих рецептов? Напишите нам в комментарий, как готовите чиа пудинг вы.Если вам понравилась эта статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

Чиа-пудинг с хурмой — Лайфхакер

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Основу для десерта можно сделать вечером, а утром просто достать её из холодильника и добавить остальные ингредиенты. Тогда приготовление оригинального завтрака займёт считаные минуты.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

2 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Семена чиа

3 ст. ложки

Мягкая хурма

2 штуки

Кукурузные хлопья или гранола

2 ст. ложки

Ягоды

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте семена чиа с молоком и мёдом. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на ночь.

    Подойдёт как обычное коровье, так и растительное молоко.

  2. 2․

    Хурму очистите и измельчите блендером до однородной массы.

  3. 3․

    На дно стакана насыпьте хлопья, выложите на них половину загустевшего пудинга.

  4. 4․

    Затем добавьте хурму и оставшуюся молочную массу.

  5. 5․

    Украсьте пудинг ягодами и мятой.

Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Юлия Магай

Пудинг на кокосовом молоке с семенами чиа

Пудинг с семенами чиа — самый простой и полезный завтрак. Все, что вам нужно сделать, это перемешать семена чиа и молоко вместе с любым подсластителем, на ваш выбор. И через пару часов вы получаете самый вкусный в мире пудинг!

Можно использовать кокосовое молоко, миндальное или молоко кешью… любое растительное. На палео диете исключены молочные продукты. Зато, разрешены ваши любимые ягоды!

Пудинг с семенами чиа я делала впервые, и подумала: «Что, вот так просто?» Это настолько легко, что не понадобятся никакие кухонные девайсы, кроме миски и ложки.

Первый эксперимент был простым — смешать семена чиа, кокосовое молоко и поставить на ночь в холодильник.

Теперь я понимаю, что чиа пудинг может быть сколько угодно креативным и разнообразным. Правил практически нет, а комбинации вкусов бесконечны!

Можно смешать молоко с пюрированным бананом или ягодным пюре, даже добавить какао порошок и получить шоколадный чиа пудинг. Экспериментируйте!

Полезные свойства семян чиа

Семена чиа полны витаминов. Они содержат антиоксиданты, клетчатку, кальций, марганец и полезные жиры, такие как Омега-3. Это означает, что они полезны для пищеварения, для здоровья сердца, помогают сбалансировать уровень сахара в крови, и хороши для здоровья костей.

Эти крошки дают здоровенный питательный эффект и полезны для тела и мозга.

Как приготовить чиа пудинг

Как только вы поймете, насколько легко приготовить пудинг из семян чиа, вы будете делать это еженедельно.

Итак, чтобы приготовить базовый чиа пудинг нужны 3 простых шага:

  1. Смешайте растительное молоко и семена чиа

  2. Добавьте любые дополнительные подсластители, такие как кленовый сироп, мед или сироп топинамбура. Можно добавить ванильный экстракт.

  3. Оставьте на пару часов или на ночь, затем снова перемешайте перед подачей на стол.

Рецепт кокосового чиа пудинга

Пудинг с семенами чиа — это легкий и полезный завтрак. Используйте кокосовое или ореховое молоко для вкусного веганского варианта, без молока. Рецепт может быть легко удвоен или утроен, в зависимости от количества нужных вам порций.

Кстати, идеально подойдет в качестве десерта, если вы ждете гостей. Никто не мешает дополнить пудинг шариком мороженого!

Ингредиенты

  • 400 мл миндального молока, молока кешью или кокосового молока (это стандартная жестяная банка, в которой часто продается кокосовое молоко)

  • 4 столовых ложки семян чиа

Необязательно, по вкусу:

  • 1 столовая ложка кленового сиропа

  • 0,5 ч.л. ванильного экстракта

  • свежие фрукты, орехи и семена

Инструкции

  1. Добавьте семена чиа в молоко, вместе с дополнительными ингредиентами или подсластителями, и перемешайте.

  2. Дайте настояться в течение 15 минут, затем снова перемешайте, как только смесь начнет загустевать.

  3. Накройте миску или банку и поставьте в холодильник минимум на час. Семена чиа можно также приготовить с вечера, на завтрак следующим утром.

  4. Размешайте пудинг чиа перед подачей на стол и добавьте ваши любимые фрукты или орехи.

Советы

  • Если вы заметили, что ваши семена чиа не начинают желироваться и загустевать через 15 минут, возможно, у них просто истек срок годности. Это может случиться, если они долгое время были в вашей кладовой. Просто возьмите новый пакет.

  • Отрегулируйте соотношения в соответствии с вашими предпочтениями. Некоторым нравится более плотный пудинг, а некоторым — более легкая версия. Добавьте больше молока, чтобы сделать пудинг менее плотным.

  • Проявите творческий подход с начинками. Добавьте корицу, кардамон или какао порошок (для шоколадного чиа пудинга). Используйте сезонные фрукты как целыми кусочками, так и в пюре и не забывайте орехи и семена.

  • Вы можете приготовить пудинг про запас. В порционных формочках, залейте пудинг фруктовым пюре или добавьте замороженные ягоды и затем отправьте в морозилку. Он там может простоять несколько недель (в чем я лично сомневаюсь, вы все уничтожите гораздо раньше). Затем, когда вы захотите здоровый завтрак или будете готовиться к приходу гостей, просто заранее поставьте пудинг размораживаться в холодильнике на ночь.

Да, всё так просто!

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Пудинг из семян чиа — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Наконец то я познакомилась с этими чудными семенами, о чём и хочу поделиться. Маленькие, невзрачные, серенькие, но какие удаленькие! Концентрация антиоксидантов в семенах чиа больше, чем в свежей чернике и голубике. Может, в них и есть элексир молодости? Сейчас все неустанно повторяют, что семена чиа помогают в борьбе с лишним весом. Да, они, действительно, способны увеличиваться в 12 раз, смешиваясь с жидкостью. То есть наполненность желудка, а значит сытость они обеспечивают. Хочу привести очень убедительную цитату, которая меня и заставила с интересом смотреть в сторону этих семян: 100 грамм семян ЧИА соответствуют: 545 мл молока в качестве источника кальция; 294 гр. овса в качестве источника клетчатки; 900 гр. апельсинов в качестве источника антиоксидантов; 178 гр. бананов в качестве источника калия; 992 гр. лосося в качестве источника омега-3; 216 гр. орехов в качестве источника магния; 400 гр. шпината в качестве источника железа. То есть, энергии и сил у вас будет больше, чем когда-либо. Мозг будет функционировать как швейцарские часы, и в целом бы будете себя чувствовать бодрым и здоровым.

Пудинг из семян чиа (этап 1)

Арахисовая паста (Peanut butter) 50 г
Сахар (песок) 20 г


Итак, что из них готовят? В основном пудинги на завтрак, что логично! Типа заряжаем батарейку на целый день. Я нашла для себя такой вариант очень вкусного десерта. Это какая-то супер сильная энергетическая смесь всяких полезностей, от которой, надеюсь, мой организм «хлопает в ладоши». 🙂 Разобьём всё поэтапно и вы поймёте, о чём я говорю. Вливаем молоко в чашу блендера, добавляем кэроб (или какао). Кладём ложку арахисовой пасты. Далее используйте любой подсластитель. Это могут быть натуральные сиропы, мёд или просто сахар.


Пудинг из семян чиа (этап 2)

Семена чиа черные 45 г


Взбиваем всё в блендере и добавляем 3 столовые ложки семян чиа.


Пудинг из семян чиа (этап 3)



Семенам надо дать время набухнуть. Примерно через 30 минут они станут в 12 раз больше и пудинг будет напоминать желейную массу. В данном случае орехово-шоколадную. Такой десерт можно подать самостоятельно, украсив ягодами годжи и дробленными какао-бобами, как у меня.


Пудинг из семян чиа (этап 4)

Смородина черная 100 г
Сахар (песок) 30 г


Но я предлагаю сделать ещё вкуснее. Возьмите чёрную смородину (свежую или замороженную), добавьте к ней 100 мл. воды, две неполные столовые ложки сахара и разбейте блендером.


Пудинг из семян чиа (этап 5)


Влейте 100 мл. обезжиренного йогурта и размешайте.


Пудинг из семян чиа (этап 6)

Семена чиа черные 60 г


И последними всыпьте 4 столовые ложки семян чиа. Размешайте и так же дайте время семенам для набухания.


Пудинг из семян чиа (этап 7)



В идеале всё лучше сделать с вечера, поставить заготовки в холодильник и утром вы сами себя похвалите! Охлаждённый шоколадно-орехово-фруктовый пудинг вас будет дожидаться. Начните день сладко-феерично, он таким и будет.


Пудинг из семян чиа (этап 8)



🙂



Рецепт пудинга с семенами чиа — Любовь и лимоны

Этот простой рецепт пудинга с семенами чиа — идеальный здоровый завтрак или перекус! На вкус он похож на десерт, но в нем много клетчатки, белка и полезных жиров.

Теперь, когда погода потеплела, этот рецепт пудинга из семян чиа стал моим любимым завтраком или полдником. Он прохладный, сливочный и слегка сладкий, с теплой глубиной вкуса от щепотки корицы. Со свежими фруктами, домашней мюсли и капелькой кленового сиропа он на вкус как десерт, но в нем много клетчатки, белка и полезных жиров.

Еще одна причина, по которой я люблю этот чиа-пудинг? Его очень легко приготовить, и он хранится в холодильнике около 5 дней. Так что, если вы большой любитель кулинарии, то этот рецепт для вас. На выходных приготовьте пудинг из семян чиа и разложите его по отдельным банкам или контейнерам. У вас будет быстрый и полезный завтрак, готовый на каждый день недели!

Ингредиенты для рецепта чиа-пудинга

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта чиа-пудинга:

  • Семена чиа , конечно! Я использовал белые семена чиа в тот день, когда делал эти фотографии, но черные семена чиа тоже подойдут.
  • Кокосовое молоко или миндальное молоко — мне нравится использовать в этом рецепте легкое кокосовое молоко, потому что оно делает пудинг очень насыщенным и сливочным, но если у вас его нет под рукой, не волнуйтесь! Миндальное молоко также является отличным выбором.
  • Кленовый сироп – я добавляю немного в пудинг из семян чиа, чтобы подсластить его естественным образом. Когда я ем, я поливаю сверху еще кленовым сиропом!
  • Cinnamon – Для теплой глубины вкуса.
  • И морская соль – чтобы все вкусы были яркими!

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Как приготовить чиа-пудинг

Этот рецепт чиа-пудинга очень прост в приготовлении! Вот как это делается:

  • Сначала смешайте ингредиенты в банке Мейсона с крышкой. Он должен быть довольно большим; ищите один с объемом от 3 до 4 чашек.
  • Далее, встряхните! Закрепите крышку на верхней части банки и энергично встряхните, чтобы ингредиенты смешались.
  • Тогда расслабься. Поместите пудинг в холодильник на несколько часов.
  • Через час или два перемешайте. Этот шаг имеет решающее значение для разбивания комков семян внутри пудинга. Если семена чиа останутся слипшимися вместе, они не впитают жидкость в банке, и получится комковатый хрустящий пудинг из семян чиа. Нет, спасибо!
  • Тогда снова остынь. После перемешивания накройте банку и поставьте в холодильник на ночь.

Утром ваш пудинг с семенами чиа будет готов к употреблению!

Рекомендации по подаче пудинга из семян чиа

Сам по себе пудинг из семян чиа получается сливочным, насыщенным и слегка сладким.Но давайте будем честными: лучшая часть любого рецепта пудинга с семенами чиа — это начинка! Вот некоторые из моих любимых:

  • Свежие фрукты. Я люблю добавлять ягоды и кислую вишню в пудинг из семян чиа. Используйте свежие летом и размороженные в остальное время года.
  • Что-нибудь хрустящее , например, кокосовая стружка, измельченные орехи или домашняя мюсли.
  • Что-нибудь сладкое. Добавьте дополнительную порцию кленового сиропа. Мед тоже работает!

Готовьте пудинг из семян чиа для здорового завтрака или перекуса! Храните остатки в закрытой банке или герметичном контейнере до 5 дней.Если пудинг становится слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока. Подождите, чтобы добавить начинку прямо перед едой.

Больше любимых рецептов завтраков и закусок

Если вам нравится этот рецепт чиа-пудинга, попробуйте один из следующих вкусных завтраков или закусок:

Пудинг с семенами чиа

Время приготовления: 15 минут

Порции от 3 до 4

Этот простой рецепт пудинга из семян чиа станет идеальным здоровым завтраком или перекусом! Храните его в банке с крышкой или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Веганский, без глютена.

  • 2 чашки легкого кокосового молока или домашнего миндаля молока
  • 6 столовые ложки Chia Seeds
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ¼ чайная ложка Cinnamon
  • ⅛ чайная ложка морской соли
  • 4 Дополнительные начинки

    5
    • пирожные вишни, (я обычно получаю
    • Черника
    • Рубленые орехи или мюсли
    • Кокосовая стружка
    • Кленовый сироп
    • В закрытой банке на 3-4 чашки смешайте молоко, семена чиа, кленовый сироп, .Накройте и встряхните, чтобы смешать. Охладите в течение нескольких часов, затем хорошенько перемешайте, чтобы разбить комки. Продолжайте охлаждать от 12 до 18 часов, чтобы пудинг застыл.

    • Подавайте с фруктами, орехами, кокосовой стружкой и кленовым сиропом по желанию.

    Пудинг с семенами чиа (4 вкусных способа!)

    Этот рецепт Пудинг с семенами чиа из трех ингредиентов лучше всего подходит для приготовления простой основы. Семена чиа, молоко и подсластитель смешивают и оставляют на ночь для легкого завтрака! Создавайте различные вкусы, например, ванильный, шоколадно-малиновый, бананово-ореховый, лимонно-черничный или даже арахисовое масло и желе.

    Пудинг с семенами чиа станет лучшим завтраком, полдником или полезным послеобеденным десертом.

    Всего из 3 простых ингредиентов и четвертого по желанию вы можете быстро приготовить блюдо менее чем за 10 минут.

    Подавай как есть или добавляй разные вкусы!

    От шоколада и малины до бананово-ореховой комбинации — здесь есть что-то, что понравится детям И взрослым!

    Мало того, что это угощение очень просто сделать, так еще и его можно персонализировать.

    Хотя он уже безглютеновый и вегетарианский, вы можете легко сделать его веганским, палео-, кето- и Whole30-совместимым с помощью нескольких простых замен ингредиентов. (Не волнуйтесь, я обязательно пройдусь по ВСЕМ тем, что с вами ниже!)

    Как только вы освоите базовую формулу, смело меняйте ее и пробуйте различные начинки и добавки.

    Если вы это сделаете, обязательно дайте мне знать вашу любимую комбинацию в комментариях ниже!

    Ингредиенты

    Простые ингредиенты, необходимые для приготовления пудинга с семенами чиа, включают:

    • Семена чиа. Найдите обычные, не молотые, черные или белые семена чиа. В черных немного больше белка и антоцианов, а в белых немного больше омега-3. И то, и другое незначительно, поэтому просто выберите то, что сможете легко найти!
    • Жидкость. Можно использовать как обычное, так и немолочное молоко. Овсяное молоко, молоко из кешью, соевое молоко, миндальное молоко и кокосовое молоко имеют прекрасный вкус! Вы даже можете смешать вещи с апельсиновым соком для совершенно другого эффекта!
    • Подсластитель. Вам не нужно много.Выберите мед, нектар агавы или чистый кленовый сироп. Если вы придерживаетесь кето-диеты, замените ее экстрактом плодов монаха или листьев стевии.

    Как приготовить пудинг из семян чиа

    Основные этапы приготовления пудинга с семенами чиа очень просты. Более подробное количество ингредиентов смотрите на карточке рецепта ниже.

    Смешайте вместе

    Взбейте вместе молоко, подсластитель и ванильный экстракт в большой миске с носиком или в большом мерном стакане.Прежде чем смешивать семена чиа, убедитесь, что подсластитель равномерно распределен по всей жидкости.

    Всыпьте семена чиа и хорошо перемешайте. Соблюдайте соотношение 1 часть семян чиа на 4 части молока или другой жидкости.

    Если вы добавляете порошкообразные добавки, такие как какао-порошок или специи, самое время их добавить.

    Основа для пудинга с семенами чиа и ванилью. Основа для пудинга с семенами чиа и шоколадом.

    Дай посидеть

    Семена чиа начнут образовывать гель и начнут слипаться, если вы не перемешаете их несколько раз.Вы хотите сделать это через 5 минут, а затем снова примерно через 10-15 минут сидения.

    Добавьте в смесь семена чиа.

    Хранить в холодильнике

    Переложите пудинг из семян чиа в четыре 6-унциевых стеклянных банок или каменных банок. (Смотрите! Вот тут и пригодится этот носик!)

    Охладите не менее 2 часов или до ночи.

    Разлить по баночкам, поставить в холодильник на несколько часов.

    Подавать с начинкой

    Наслаждайтесь этим как есть или подавайте с множеством различных вариантов вкуса.

    Некоторые популярные добавки включают фрукты, мюсли, ореховое масло и кокосовые или молотые специи, такие как имбирь, гвоздика, чай, корица и кардамон.

    Также отлично сочетается с комбинациями, описанными ниже.

    Шоколадная малина

    Смешайте какао или какао-порошок с семенами чиа, а затем украсьте свежей малиной и посыпьте тертым кокосом.

    Лимонная черника

    Добавьте немного цедры лимона и свежей или предварительно замороженной черники.

    Подготовьте свежую чернику в микроволновой печи на 30 секунд или 1 минуту на замороженную. Разомните их ложкой или вилкой, чтобы получилась консистенция варенья.

    Банановый орех

    Добавьте корицу в пудинг и сверху положите нарезанные бананы и поджаренных орехов пекан . Вы также можете использовать жареные грецкие орехи или другие орехи.

    Арахисовое масло и желе

    Добавьте немного арахисового масла и виноградного или клубничного желе на дно банки.(Или и то, и другое, если вы хотите ТОННУ вкусного вкуса PB&J!

    Приготовление и хранение еды

    • Предварительная подготовка: Полностью приготовьте пудинг, но подождите, чтобы добавить свежие или хрустящие начинки, пока не будете готовы к подаче.
    • Для хранения: Запечатайте в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3-5 дней. Перемешайте непосредственно перед подачей на стол.
    • Для заморозки: Поместите в герметичный контейнер для морозильной камеры на срок до 2 недель.

    Диетические модификации

    Рецепт, который вы найдете ниже, уже вегетарианский и не содержит глютена, как написано.Вот некоторые корректировки и замены, которые вы можете сделать, чтобы он соответствовал вашим другим диетическим требованиям:

    • Без молочных продуктов — выберите овсяное молоко, молоко из кешью, соевое молоко, миндальное молоко или кокосовое молоко.
    • Веганский – Используйте растительное молоко и подсластите его кленовым сиропом или сахаром.
    • Палео, Кето   и Низкоуглеводный  – выберите в качестве подсластителя экстракт плодов монаха или экстракт листьев стевии.
    • Whole30 – Смешайте с неподслащенным растительным молоком и исключите подсластитель.

    Часто задаваемые вопросы

    Каковы преимущества для здоровья семян чиа?

    Одна столовая ложка семян чиа содержит 58 калорий, 2 г белка, 4,1 г клетчатки, 5,1 г углеводов и 3,7 г жиров. Они являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, кальция, железа, калия, витамина А, витамина С и антиоксидантов.

    Каково соотношение семян чиа к воде или молоку?

    Лучшее соотношение для пудинга с семенами чиа: 1 часть семян чиа на каждые 4 части жидкости.

    Полезен ли пудинг из семян чиа при диабете?

    Да! Жирные кислоты омега-3 и содержание клетчатки в семенах чиа отлично подходят для контроля уровня сахара в крови.

    Как приготовить пудинг из семян чиа, чтобы он не был слизистым и неприятным?

    Если вам не нравится текстура, похожая на пудинг из тапиоки, вы можете добавить ингредиенты в блендер и измельчить до получения однородной массы.

    Советы и рекомендации экспертов

    • Несколько раз перемешать. Пока пудинг застывает, продолжайте мешать его, чтобы не образовались комки.
    • Смесь какао и специй. Порошки следует смешивать с жидкостью, чтобы она могла равномерно распределяться по всему пудингу.
    • Дайте отдохнуть. Вы можете есть чиа-пудинг уже через 2 часа, но в идеале дать ему настояться не менее 4 часов.
    • Дождаться начинки. Свежие фрукты и хрустящие продукты, такие как орехи и мюсли, лучше всего добавлять непосредственно перед подачей на стол.
    • Сменить текстуру. Сделайте его гладким, измельчив в блендере.

    Другие рецепты чиа-пудинга

    Вкусовые возможности безграничны! Попробуйте эти другие вкусные комбинации семян чиа:

    Шоколадный пудинг с семенами чиа

    Черничный пудинг с лимоном и семенами чиа

    Чиа-пудинг с арахисовым маслом и желе

    Миндально-клубничный пудинг с семенами чиа

    Рецепт пудинга с семенами чиа

    Этот рецепт пудинга из семян чиа из 3 ингредиентов лучше всего подходит для создания простой основы.Создавайте различные вкусы, такие как ваниль, шоколадная малина, банановый орех, лимонная черника или арахисовое масло и желе.

    Ингредиенты

    • ½ кружка Семена чиа
    • 2 чашки молоко овес, миндаль, кешью или кокос
    • 2-4 столовая ложка подсластитель* мед, чистый кленовый сироп или фрукты монаха
    • 1 чайная ложкаваниль необязательный
    Дополнительные начинки:
    • Количество ингредиентов см. в примечаниях к рецепту.

    Инструкции

    1. Смешайте молоко, подсластитель и ваниль в большой миске. Если вы готовите шоколадный или банановый пудинг, добавьте также какао-порошок или корицу.

    2. Вручную вмешайте семена чиа и дайте настояться.Перемешайте через 5 минут, а затем еще раз через 10 минут.

    3. Переложите пудинг из семян чиа в четыре стеклянные банки емкостью 6 унций и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

    4. Еще раз хорошенько перемешайте пудинг и подавайте с другими начинками. Наслаждаться!

    Видео рецепт

    Польза семян чиа для здоровья

    Польза семян чиа весьма значительна. Они богаты антиоксидантами, клетчаткой, кальцием, марганцем и полезными жирами, такими как омега-3. Это означает, что они отлично подходят для пищеварения (и поддерживают движение), они полезны для здоровья сердца , они помогают сбалансировать уровень сахара в крови и они полезны для здоровья костей .

    Эти крошечные семечки богаты питательными веществами и полезны для вашего тела и мозга.

    Как приготовить чиа-пудинг

    Как только вы поймете, как легко приготовить пудинг из семян чиа, вы обнаружите, что готовите его каждую неделю. Вот как приготовить базовый чиа-пудинг за 3 простых шага:

    • Шаг 1: Добавьте в банку 1/2 стакана орехового молока и 2 столовые ложки семян чиа.
    • Шаг 2: Добавьте любые дополнительные подсластители, такие как кленовый сироп и экстракт ванили.
    • Шаг 3: Оставьте на пару часов или на ночь, затем снова перемешайте перед подачей на стол.

    В видео выше вы увидите, что я увеличил этот рецепт в четыре раза, чтобы приготовить большую партию на неделю. Затем я добавил к базовому рецепту пудинга из семян чиа клубничное пюре.

    Как я сделал клубничное пюре? Я бросил две чашки клубники в кухонный комбайн и мелькал 10 секунд. Без добавления других ингредиентов.

    Наконец, я только что украсила чиа-пудинг свежими фруктами и ломтиками миндаля.Это завтрак, который выглядит ослепительно (если я сам так говорю), и если к вам придут гости, они подумают, что вы приложили кучу усилий, когда едва пошевелили пальцем.

    Насадки для чиа-пудинга

    • Следите за размером порции. Легко переборщить с пудингом из чиа и сделать его «ценным для Instagram» (я тоже виноват в этих фото). Но при этом вы, вероятно, потребляете гораздо большую порцию. Старайтесь придерживаться 1/2 стакана молока на 2 столовые ложки семян чиа.
    • Отрегулируйте соотношение по своему усмотрению. Кому-то нравится более густой пудинг из семян чиа, а кому-то — более жидкий. Не стесняйтесь добавлять больше молока, чтобы сделать более жидкую версию.
    • Проявите творческий подход с начинками. Добавьте корицу, кардамон (приправа для чая) или какао-порошок (для шоколадного чиа-пудинга). Используйте сезонные фрукты как целыми кусочками, так и в виде пюре, не забывайте об орехах и семечках.
    • Приготовление чиа-пудинга. Если вы следите за моими историями в Instagram, вы часто увидите, как я готовлю чиа-пудинг.Я сделаю точное соотношение в рецепте ниже, перемешаю все вместе в отдельных банках Weck емкостью 1/4 литра, сверху выложу замороженные ягоды и заморозлю. В морозильной камере он хранится несколько недель (если не дольше). Затем, когда я хочу здоровый завтрак, я просто размораживаю его в холодильнике накануне вечером. Так легко!

    Больше рецептов с семенами чиа, которые вам понравятся

    Я всегда создаю новые вкусовые сочетания с семенами чиа, но некоторые из моих любимых:

    Как приготовить чиа-пудинг — простой рецепт

    Пудинг из семян чиа — лучший легкий и полезный завтрак.Используйте кокосовое молоко или ореховое молоко для вкусного безмолочного веганского варианта. Этот рецепт можно легко удвоить или утроить, в зависимости от количества человек. Посмотрите в коротком видео выше , чтобы увидеть, как легко он собирается вместе!

    • Добавьте семена чиа и молоко (вместе с дополнительными подсластителями) в миску или банку и перемешайте. Дайте постоять 10 минут, затем снова перемешайте, как только семена начнут превращаться в гель.

    • Накройте миску или банку и поставьте в холодильник минимум на один час.Семена чиа также можно приготовить на ночь для завтрака на следующее утро.

    • Перемешайте чиа-пудинг перед подачей на стол и добавьте свои любимые фрукты, орехи, семена и специи.

    • Если вы заметили, что семена чиа не превращаются в гель и не густеют через 15 минут, возможно, семена чиа испортились. Это может произойти, если они какое-то время сидели в вашей кладовой. Просто возьмите новый пакет семян чиа.

    Калории: 134 ккал, Углеводы: 10 г, Белки: 4 г, Жиры: 8 г, Натрий: 166 мг, Калий: 97 мг, Клетчатка: 8 г, Кальций: 301 мг, Железо: 1. 9 мг

    © Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Рецепт первоначально опубликован в августе 2016 г., но обновлен с учетом новой информации.

    Лучший рецепт пудинга с чиа — Как приготовить пудинг с чиа

    Эмили Хлавак Грин

    Приготовление пищи с семенами чиа может *звучать* пугающе, но на самом деле приготовить их проще простого! Просто добавьте жидкость, хорошенько перемешайте и дайте времени сделать все остальное.Всего за пару часов ваши семена превратятся в кремообразный, гладкий пудинг с мягкой текстурой.

    Нам нравятся наши со свежими фруктами — сочные ягоды, сладкие бананы или ароматные груши отлично подходят — и хрустящие мюсли, но не стесняйтесь сходить с ума со своими любимыми начинками! Сухофрукты, йогурт, ореховое масло и джемы — все это одинаково вкусные добавки.

    Если вы хотите, чтобы ваш чиа-пудинг был полностью веганским, используйте овсяное, кокосовое, соевое или любое другое ореховое молоко.Вместо меда используйте кленовый сироп или агаву в качестве подсластителя. Ваниль совершенно необязательна, но если вы хотите, чтобы этот пудинг выглядел так, как будто его только что купили в магазине с ценой в 12 долларов, это секретный ингредиент — достаточно щепотки!

    Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже! Если вы любите завтрак с фруктами, обязательно попробуйте наш тройной ягодный смузи!

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 2 порции

    Время подготовки: 0 часы 5 минут

    Общее время: 2 часы 5 минут

    1 в.

    миндальное молоко (или молоко по вашему выбору)

    2 чайная ложка

    кленовый сироп, мед или нектар агавы

    1 чайная ложка

    чистый экстракт ванили (по желанию)

    Нарезанные фрукты, мюсли, джем или орехи для подачи

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. В средней миске смешайте семена чиа, молоко, подсластитель на ваш выбор, ваниль (если используете) и соль.
    2. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до загустения на 2 часа или на ночь.
    3. Подавайте с добавками и начинками на ваш выбор.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Пудинг с семенами чиа — Классная кулинария

    Пудинг с семенами чиа – универсальный пудинг, который станет вкусным завтраком или питательным угощением в полдень! Он сливочный, насыщенный, идеально сладкий, а варианты начинки безграничны.

    Наш любимый чиа-пудинг!

    Пудинг из семян чиа — это полезный пудинг, приготовленный из богатых клетчаткой семян чиа, молока, небольшого количества подсластителя и дополнительных ароматизаторов и начинок. Обычно он готовится из веганских ингредиентов, и его очень легко приготовить!

    Все ингредиенты просто смешиваются в банке или миске, а затем оставляются на ночь в холодильнике, чтобы семена чиа набухли и размягчились. Затем на следующий день он готов к употреблению, и вы получаете идеальную консистенцию и текстуру.

    Раньше я не особо любил пудинг с чиа, но это было до тех пор, пока я не начал добавлять консервированное кокосовое молоко (в дополнение к немолочному молоку) для дополнительного усиления сливочной насыщенности, а также я добавил немного ароматного экстракта (мой любимый здесь кокос).

    Я обнаружил, что не нужно много ни того, ни другого, чтобы действительно превратить его из пресного и скучного в то, чего вы действительно жаждете.

    Тогда, конечно, чтобы подчеркнуть его, я рекомендую закончить его свежими нарезанными кубиками фруктами (или пюре).Мои фавориты — персики или манго, особенно с этой кокосовой атмосферой.

    Но на самом деле это чистый холст, начните с основной основы, а затем закончите ее начинками, которые вам нравятся. А если хотите еще больше десерта, обязательно попробуйте заманчивую шоколадную вариацию!

    Примечания: На фото примерно в 3 раза больше рецепта (рецепт рассчитан на 2 порции). Рецепт легко увеличится в несколько раз и может быть приготовлен в одной посуде.

    Если вас интересует слой фруктов; это просто слегка подслащенное кленовым пюре фруктовое пюре (которое вы можете измельчить в небольшом кухонном комбайне).

    Синий фруктовый слой, изображенный здесь, представляет собой слегка подслащенный банан с оттенком лимона и натуральным голубым пищевым красителем. Другие фруктовые слои: подслащенная клубника + малина, ананас, персик, киви и черника + клубника.

    На самом деле, это не должно быть чрезмерным, просто используйте те фрукты, которые у вас есть под рукой, это было просто для демонстрации различных идей. Вы можете добавить слой фруктов ниже или выше чиа-пудинга.

    Ингредиенты рецепта чиа-пудинга

    Вам понадобится всего 5 ингредиентов и щепотка соли:

    • 2/3 стакана несладкое миндальное молоко
    • 1/3 стакана консервированное кокосовое молоко (полностью жирное), хорошо перемешанное
    • 3.5 столовых ложек семян чиа
    • 2–3 ч.л. кленовый сироп
    • 1/4 ч. л. экстракт кокоса
    • 1 щепотка соль

    Как приготовить ЛУЧШИЙ пудинг с семенами чиа

    • В средней миске смешайте миндальное молоко, кокосовое молоко, семена чиа, кленовый сироп, кокосовый экстракт и соль.
    • Дайте постоять 5–10 минут, затем снова взбейте, чтобы разбить комочки семян.
    • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь не менее чем на 6 часов.
    • При желании добавьте топпинги или подавайте с фруктовым пюре.

    Полезные советы

    • Не отказывайтесь от кокосового молока! Он добавляет необходимый аромат, сливочную консистенцию и помогает семенам чиа не слипаться. Вы можете заморозить оставшееся кокосовое молоко для последующего использования.
    • Взбейте, просто добавив семена чиа, это также предотвратит образование комков. Вы же не хотите, чтобы они превратились в гель и прилипали до того, как вы смешаете их.
    • Не ищи ярлык. Дайте чиа-пудингу постоять не менее 6 часов в холодильнике, чтобы он приобрел правильную консистенцию.Как упоминалось ранее, семенам чиа нужно много времени, чтобы впитать жидкость, стать пухлыми и мягкими.
    • Если вы хотите, чтобы чиа-пудинг был немного гуще или тоньше, вы можете уменьшить или увеличить количество семян чиа на 1/2 ст.

    Вариации

    Шоколадный пудинг с семенами чиа

    • Используйте 2,5 ст. л. кленового сиропа (вместо 2–3 ч. л.).
    • Вместо кокосового экстракта добавьте 2 столовые ложки голландского какао-порошка и 1 чайную ложку ванили.

    Идеи начинки для чиа-пудинга

    Столько вариантов! Вот несколько идей для начала:

    • Свежие нарезанные фрукты (ягоды, манго, персики, бананы и т. д.)
    • Фруктовое пюре (смешайте свежие фрукты или замороженные фрукты с небольшим количеством сока в кухонном мини-комбайне)
    • Кокосовая стружка
    • Гранола
    • Измельченные орехи или жидкое ореховое масло
    • Йогурт
    • Джем или фруктовый творог

    Варианты вкуса

    • Используйте другие экстракты: Ванильный, миндальный, кленовый и т. д.
    • Смесь специй: Корица, мускатный орех, имбирь, приправа для тыквенного пирога и т. д.
    • Добавить цедру цитрусовых: Лимон, апельсин, лайм, грейпфрут.

    Как долго это длится

    • Чиа-пудинг следует хранить охлажденным в холодильнике в герметичных контейнерах (или контейнерах с крышкой).
    • Обычно хранится до 5 дней.
    • Пудинг с чиа можно заморозить на срок до 3 месяцев в герметичных контейнерах, просто оставьте место в контейнере для расширения жидкости.

    Еще больше вкусных рецептов, которые вам понравятся

     

    Пудинг из семян чиа

    Универсальный пудинг, который станет вкусным завтраком или питательным угощением в полдень! Он сливочный, насыщенный, идеально сладкий, а варианты начинки безграничны.

    Порций: 2

    Подготовка5 минут

    Охлаждение6 часов

    Готовность через: 6 часов 5 минут

    • 2/3 стакана несладкого миндального молока
    • 1/3 стакана консервированного кокосового молока*, хорошо перемешанного
    • 3. 5 ст. л. семян чиа
    • 2–3 ч. л. настоящего кленового сиропа
    • 1/4 ч. л. кокосового экстракта**
    • 1 щепотка соли
    Идеи топпинга***
    • Свежие нарезанные фрукты (ягоды, бананы, персики)
    • Кокосовая стружка
    • Йогурт
    • Гранола
    • Измельченные орехи или ореховое масло
    • В средней миске смешайте миндальное молоко, кокосовое молоко, семена чиа, кленовый сироп, кокосовый экстракт и соль.

    • Дайте постоять 5-10 минут, затем снова взбейте, чтобы разбить комочки семян.

    • Накройте и поставьте в холодильник на ночь минимум на 6 часов.

    • Добавьте топпинги или по желанию подавайте с фруктовым пюре.**** Подавайте холодным.

    1. *Я обнаружил, что в холодные месяцы кокосовое молоко легче застывает и становится комковатым. Если это так, просто нагрейте порцию в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение примерно 20 секунд, пока она не станет однородной.
    2. **Экстракт кокоса настоятельно рекомендуется для лучшего вкуса, но если у вас его нет, вы также можете использовать 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
    3. *** Идеи начинки не являются обязательными и поэтому не учитываются при оценке питательности.
    4. ****ФРУКТОВЫЙ СЛОЙ: Если вы хотите сделать слой фруктов в банке, вы можете измельчить около 1 1/4 чашки нарезанных свежих фруктов в небольшом кухонном комбайне с небольшим количеством кленового сиропа по вкусу. Выложите ложкой в ​​банку, затем заморозьте примерно на 1 час, если хотите, чтобы пудинг был более твердым, или просто полейте пудинг ложкой.
    5. ШОКОЛАДНЫЙ ВАРИАНТ: При приготовлении используйте вместо кокосового экстракта 2,5 ст.л. кленового сиропа, 2 ст.л. голландского какао-порошка и 1 ч. л. ванили.

    Пищевая ценность

    Пудинг из семян чиа

    Количество на порцию

    Калорий 193 Калории от жира 117

    % Дневная стоимость*

    FAT 13G 20%

    Насыщенный жир 6G 38%

    Transaturated FAT 1G

    Polyunsaturated FAT 6G

    мононенасыщенный жир 1G

    натрий 146 мг 6% 9000 мг 6%

    Калий 194 мг 6%

    углеводов 15г 5%

    волокна 8 г 33%

    сахар 6 ​​г 7%

    белок 10%

    Витамин A 11iu 0%

    1% 1 мг 1%

    Кальций 233 мг 23% 9000 мг 23%

    Iron 2 мг 11%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

    Как приготовить пудинг с чиа – Клиника Кливленда

    Если вы еще не пробовали пудинг из семян чиа, вас ждет настоящее (и очень полезное) лакомство. Есть так много причин любить чиа и так много способов подать пудинг с чиа, которые гарантированно вызовут у вас слюну.

    Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

    И да, мы говорим о тех самых семенах чиа, которые прославили Chia Pet в 1980-х! Семена чиа происходят от мексиканского растения семейства мятных.

    Питательная сила чиа

    Пудинг из семян чиа – это очень вкусный и очень простой способ добавить в свой рацион полезные жиры. Семена чиа наполнены жирными кислотами омега-3 – полезными жирами, которые способствуют здоровью сердца и суставов, а также улучшают память.

    И, по словам зарегистрированного диетолога, Джиллиан Калбертсон, MS, RD, в дополнение к поставке полезных для сердца омега-3, семена чиа сбалансируют уровень сахара в крови и полны минералов и антиоксидантов.

    «Они также богаты калием, железом и кальцием», — говорит Калбертсон.

    Больше плюсов в этом пудинге

    «Чиа-пудинг — это самое простое, что вы можете приготовить, потому что в базовом рецепте всего два ингредиента — семена чиа и любое молоко. А что проще?» — говорит Калбертсон.

    Чиа не нужно готовить. Семена чиа поглощают жидкости в 10 раз больше своего веса. Просто замочите их в молоке по вашему выбору, и эти крошечные семена превратятся в пудинг с консистенцией, похожей на тапиоку.

    Звучит достаточно просто? Тогда вот шесть соблазнительных вариантов вкуса, которые она создала из одного простого рецепта пудинга с семенами чиа, которые идеально подходят в качестве закуски, десерта или даже завтрака!

    Простой рецепт пудинга с семенами чиа (1 порция) 

    Пищевая ценность — 2 столовые ложки семян чиа (28 г) с 1/2 стакана (120 мл) несладкого миндального молока

    • Калорий 152*.
    • Жир 10г.
    • Протеин* 5г.
    • Волокно 11 г.

    (*Общее количество калорий, белков и жиров будет выше, если приготовлено с использованием более жирного молока, а также для ароматизаторов, включая шоколад и орехи.)

    Ингредиенты

    • 1/2 стакана молока (нежирного, обезжиренного, соевого, миндального, кокосового, рисового, конопляного или другого несладкого немолочного).
    • 2 столовые ложки семян чиа (целых, немолотых).

    В небольшой миске смешайте семена чиа и молоко по выбору. Хорошо смешать. Поставить в холодильник минимум на 3 часа, но лучше оставить охлаждаться на ночь.

    Когда вы будете готовы к еде, быстро перемешайте. Наслаждайтесь как есть или добавьте любую из этих заманчивых начинок к рецепту выше, чтобы создать свою собственную книгу рецептов вкуснейшего пудинга с чиа! Смешивайте и сочетайте с основной едой или подавайте в качестве последнего десерта!

    Какао Локо Чиа Пудинг

    • 1 ст. л. какао-порошка
    • 1/4 ч. л. ванильного экстракта
    • Щепотка корицы
    • 1 ст.
      • 1/4 ч. л. экстракта миндаля
      • Щепотка кардамона
      • 1 ч. л. меда
      • 1 ст.
        • 1/2 TSP ванильный экстракт
        • 1/8 TSP Cinnamon
        • 1/8 TSP имбирь
        • 1/8 TSP Cardamom
        • 1/8 TSP гвоздики
        • 1/8 TSP черный перец
        • 1 TBSP Maple Syrup

        Фисташковый чиа-пудинг

        • 1 ч.л. измельченных фисташек
        • Две капли розовой воды
        • Щепотка корицы
        • Щепотка гвоздики
        • 1 ч.л.
          • 1/4 ч. л. экстракта миндаля
          • Щепотка кардамона
          • 1 ч. л. меда
          • 1 ст.
            • Горсть свежей малины
            • 1 ч.л. стружки темного шоколада
            • 1/2 ч.л. ванильного экстракта
            • 1 ч.л.
              • 1/4 стакана нарезанного кубиками свежего манго
              • Горсть черники
              • 1/2 ч.л. ванили
              • 1 ч. л. тертого несладкого кокоса
              • 1 ч.л. сырого меда

              Пудинг из семян чипе | Allrecipes

              Рецепт пудинга с семенами чиа | Allrecipes Перейти к содержимому

              Top Navigation

              Закрыть это диалоговое окно

              Посмотреть все рецепты

              Закрыть это диалоговое окно

              Share & More

              Закрыть это диалоговое окно

              Пищевая ценность

              Chia Seed Pudding

              % дневной нормы *

              белок: 7.1G 14%

              углеводов: 38 2003

              Углеводы: 38,2 г 12%

              Пищевые волокна: 5,9 г 24%

              сахара: 29,5 г

              жир: 7,9 г 12%

              Насыщенный жир: 0,7 г 3%

              Холестерин: 1 мг

              Витамин A IU: 149.6у 3%

              Ниацинские эквиваленты: 2,7 мг 21%

              Витамин B6: 0,1 мг 8%

              Витамин С: 54,1 мг 90%

              Фолат: 39,2 мкг 10%

              Кальций: 257,6 мг 26 %

              железо: 1.8 мг 10%

              Магний: 59 мг 21%

              21%

              Калий: 436,6 мг 12%

              натрий: 158,9 мг 6%

              Тиамин: 0,1 мг 11%

              калорий от жира: 70. 8

              * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

              **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

              (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

              Вернуться к рецепту

              Отзывы о рецептах Фотографии

              Отзывы к фотографиям пудинга с семенами чиа

              Вернуться к содержанию

              Удалить из коллекций

              Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

              Закрыть это диалоговое окно

              Успешно сохранено

              Поздравляем! Вы сохранили пудинг с семенами чиа в избранное.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.