Пухтани торт: Тарзи тайер кардани торт

Содержание

Тарзи тайер кардани торт


Тортҳои арзону болаззат ба дастархони солинавӣ

То фарорасии Иди соли нави 2017 ҳамагӣ як рӯз боқӣ монд. Ҳамдиёронамон бошанд, ҳоло дар ташвиши хушу хотирмон гузаронидани ин ид буда, кӯшиш мекунанд, ки дар рӯйи дастархони солинавӣ беҳтарину лазизтарин шириниву хуришҳоро гузоранд.

Мусаллам аст, ки соли ҷорӣ бӯҳрони иқтисодӣ ба буҷети кишвари мо низ таъсир расонд ва шаҳрвандони мо аз ин бохабаранд.

Тавре дар урфият мегӯянд «Ба кӯрпаат нигоҳ куну пой дароз намо!», аз ин рӯ, мо соҳибхоназанҳо кӯшиш мекунем, ки Иди соли навро сарфакорона гузаронида, ба буҷаи оилаамон таъсири манфӣ нарасонем.

Дастархони солинавиро асосан торт зебу зиннат медиҳад, аз ин лиҳоз, бароятон чанд маслиҳати худро оид ба камхарҷ омода намудани торти идона пешниҳод мекунем. Умед мебандем, ки маслиҳати мазкур бароятон муфид мегардад.

 Маслиҳати аввал. Торти шоколадӣ аз қуймоқ (блинчик)

Маҳсулоти зарурӣ:

Барои қуймоқ: 4 дона тухм,  1,5 стакон шир, 1 стакон об, 2 стакон орд, 1/2 стакон хокаи какао, 6 қошуқ равғани маска, 2 қошуқ шакар, 2 қошуқча ҷавҳари ванил.

Барои шоколад:  қаймоқи латдодашуда, мусси шоколадӣ (Nutella) ё боз ягон маҳсулоти дигар мувофиқи табъ.

Тарзи омода намудани торт:

Тамоми компонентҳоро дар блендер омехта карда, 10 сония лат диҳед. Баъдан хамири тайёршударо барои як соат дар яхдон гузоред. Тафдонро тафсонида, бо равғани маска пазед.

Қуймоқро ба рӯйи табақча ниҳода, ба қабатҳояш хамираи шоколадиро бо қаймоқи латдодашуда молед.

Торти мо тайёр шуд, иштиҳои том!

Маслиҳати дуюм. Торти сникерс

 

Маҳсулоти зарурӣ барои бисквит:
6 дона тухм, 3,5 стакан шакар, 1 қошуқи ошӣ майонез, 1 стакан ҷурғот, 1 қошуқча моддаи ковоккунанда, 250 гр маргарини мулоим,  3 стакан орд.

Крем: 250 гр равғани маска,  ширқиёми пухта 1 қуттӣ

Тарзи тайёр кардани хамир:

  1. 6 зардии тухмро бо 1,5 стакан шакар, 250 гр маргарини мулоим, 1 қошуқи ошӣ майонез, 1 қошуқи моддаи ковоккунанда ва 3 стакан ордро омехта карда, хамир омода мекунем.

Тарзи тайёр кардани безе:

  1. 6 сафедии тухмро 5 дақиқа бо миксер лат мезанем, 2 стакан шакарро оҳиста-оҳиста ҳамроҳ мекунем ва то тайёр шуданаш, яъне, то сахтак шуданаш лат мезанем.

Тарзи тайёр кардани крем:

  1. 250 гр равғани маскаро бо 1 қутти ширқиёми пухта омехта мекунем.

Тарзи тайёр кардани бисквит:

1 . Хамири шуридаамонро ба 3 қисм ҷудо карда, ба муддати ним соат ба яхдон мегузорем.

  1. Ба лаълии тафдон равған молида, 1 қисми хамирамонро гирифта, ба болои лаълии тафдон тунук мекунем.
  2. Аз болои хамир безеи тайёр кардаамонро мемолем ва ба тафдон дар дараҷаи паст (тақрибан 120 дараҷа) мегузорем.
  3. Ҳамин тавр 2 коржи дигарамонро низ пухта мегирем.
  4. Коржи якумамонро ба болои лаълӣ гузошта, нисфи кремро мемолем ва каме чормағз мепошем.
  5. Аз болояш коржи дуюмро гузошта, боқимонда кремамонро мемолем ва чормағз мепошем.
  6. Коржи сеюмамонро мегузорем, болои коржи сеюм, яъне, коржи охиронамонро бо глазуру чормағз оро медиҳем.
  7. Як шаб мегузорем, то ки кремро ба худ ҷаббида гирад.

Торти мо омода шуд, иштиҳои том!

 Маслиҳати сеюм.  Пироги осону арзону болаззат

Маҳсулоти зарурӣ:

Мураббо (кадом намуде ки бошад) 1 стакон, сода 1 қошуқи чойӣ, кефир (ҷурғот) 1 стакон, шакар 1 стакон, тухм 2 дона, орд 2 — 2,5 стакан.

Тарзи тайёр кардан:

Мурабборо (аз ман мураббои аз нок тайёркардашуда буд) гирифта, бо сода ҳамроҳ мекунем ва мегузорем то 2-3 дақиқа дам занад. Баъди дам заданаш ба он кефир, тухм, шакар ва ордро ҳамроҳ мекунем, ҳамаи маҳсулотҳоро хуб омехта менамоем. Хамири тайёршударо ба қолаби равғанмолида мерезем. Ба тафдони 180 дараҷа гармшуда дар муддати 45-60 дақиқа мегузорем.

Ин буд, чанд маслиҳати мо оид ба омода намудани торти идона, таманно мекунем, ки мисли ин тортҳо зиндагиатон ширину гуворо бошад!

Поделиться ссылкой:
Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Похожее

Cardani® Mod, тюрбан с напуском и вискозой от Bamboo Hat

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных, безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
  • и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Зубчатый венец Thayer | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных, безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
  • и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Миниатюрный изысканный тюрбан от Cardani®, шелковистая мягкая вискоза

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных, безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
  • и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Шляпа Cardani® Synergy из вискозы из бамбука

Эту кепку, украшенную тремя миниатюрными пуговицами и широкими складками, можно носить двумя способами. Носите пуговицы на одной стороне, и собранная часть кепки будет смотреть вперед, предлагая модный вид, который помогает создать полноту, которая помогает скрыть выпадение волос. Поверните шляпу так, чтобы пуговицы находились на противоположной стороне, а сборки располагались на затылке, обеспечивая гладкий и обтекаемый вид спереди.Его можно сочетать практически с чем угодно в вашем гардеробе, и он выглядит так же потрясающе, как и кажется. Как всегда, эта кепка обеспечивает полное покрытие головы женщинам, страдающим выпадением волос из-за рака, химиотерапии, алопеции или других заболеваний, связанных с выпадением волос.

Волокна бамбука придают этой шапочке свойство впитывания влаги, что помогает ей быстро высыхать и адаптироваться к естественной температуре тела. Бамбуковая ткань обладает естественными антибактериальными свойствами, что делает ее идеальным вариантом для женщин, больных раком или проходящих химиотерапию, и может быть очень чувствительной к микробам и восприимчивой к инфекциям.Деликатный цикл или ручная стирка наизнанку. Сушите в плоской или прохладной сушилке на низкой температуре. 95% бамбуковая вискоза. 5% спандекс. Один размер подходит больше всего. Мягкая шелковистая бамбуковая ткань подходит для размеров головы от маленькой до большой.

Эта сверхмягкая шапочка для сна обязательно станет вашим любимым головным убором. Из-за универсального характера этого образа наши покупатели также любят носить его с собой. Независимо от того, как вы его носите, мы точно знаем, что вы влюбитесь в нашу шапочку для сна Synergy! Этот дизайн Cardani® представляет собой головной убор.com эксклюзивный.

.

Торт «Прага» по старинному рецепту рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 стакана

Сметана 20%-ная 6 столовых ложек

Сгущенное молоко 6 столовых ложек

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 7 столовых ложек

Сливочное масло 300 г

Молоко 0,6 л

Манная крупа 4 столовые ложки

Ванилин щепотка

Коньяк 3 мл

Грецкие орехи 25 штук

Куриное яйцо 2 штуки

Торт "Черепаха" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Приготовить бисквитное тесто (можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды - разрыхлитель просеять вместе с мукой, а соду погасить уксусом и влить в тесто в конце взбивания).
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать при температуре 180?C около 7-10 минут.

Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться примерно 3 противня).
Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.

Приготовить крем.
Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки.

Верхние лепешки кремом не покрывать.
Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик.
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор.
Из драже сделать глазки.
Украсить панцирь черепахи грецкими орехами и разноцветными посыпками и дать торту пропитаться в холодильнике в течение ночи.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Чӣ тавр ман тортро нами изофӣ тайёр мекунам? - Саломатӣ

Чанд чиз душвортар аз пухтани торт аст. Ҳатто дорухаттарин оддии дастурхони торти шоколад метавонад ба офат мубаддал шавад, агар шумо як ҷузъи хеле кам ё аз ҳад зиёд илова кунед. Ин усулҳои исботшудар

Content:

Чанд чиз душвортар аз пухтани торт аст. Ҳатто дорухаттарин оддии дастурхони торти шоколад метавонад ба офат мубаддал шавад, агар шумо як ҷузъи хеле кам ё аз ҳад зиёд илова кунед. Ин усулҳои исботшударо истифода баред, то торт иловагӣ намнок ва пушида шавад.

Маслиҳат

Найрангҳои оддӣ, аз қабили истифодаи равғани ҳақиқӣ ба ҷои маргарин ва илова кардани орди кокос ба омехта, ба шумо имкон медиҳад, ки торти болаззат ва намнок ба даст оред. Ҳама чиз муҳим аст, аз компонентҳое, ки шумо истифода мебаред, то раванди воқеии нонпазӣ.

Нагузоред, ки ин хатогиҳои пухтани торт

Аввалин чизҳои аввал, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо барои тайёр кардани як торти комил чӣ ниёз доред. Хатогиҳои маъмул, аз қабили тафтиши торти шумо дар танӯр, истифодаи варақаи нонпазии нодуруст ва илова кардани компонентҳои хунук ба омехта, метавонад соатҳои кори душворро вайрон кунад. Торти шумо метавонад хушк шавад, аҷоиб ба назар расад ё маззаи хандовар бошад

Масалан, тортҳо ҳангоми пухтанашон хеле дароз хушк шуда метавонанд. Агар шумо равғанро равған накунед ва орд накунед, вақте ки шумо онро хориҷ мекунед, торти шумо шикаста метавонад. Ҳангоми нонпазӣ аз кушодани дари танӯр худдорӣ намоед, зеро он метавонад тортро ба сабаби тағирёбии ҳарорат вайрон кунад.

Ҷамъияти Vegan маслиҳат медиҳад, ки бидуни дарки нақши ҳар як компонент, тағир додани дорухат. Масалан, агар шумо парҳезӣ бошед, шумо метавонед равған ё равғанро барои кам кардани калория хориҷ кунед. Равған ва баъзе намудҳои маргарин дорои равғани сершумор мебошанд, ки ба хавфи зиёдтар шудани бемориҳои дил оварда мерасонанд, саломатии Ҳарвардро огоҳ мекунад.

Ҳарчанд ин компонентҳои чарбӣ нақши худро доранд. Бе онҳо, торти шумо метавонад рутубати худро гум кунад ва хушк шавад. Онҳоро бо компонентҳое иваз кунед, ки кимиёи ба ин монанд дошта бошанд, ба монанди себ ё банан.

Chefsville, як мактаби пухтупаз дар Даллас, ба як хатои маъмулии нонпазӣ ишора мекунад: истифодаи компонентҳое, ки хеле гарм ва ё хеле сард мебошанд. Ҳар як компонент, хоҳ шир, об ё тухм, бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад. Пеш аз оғози пухтупаз, компонентҳоро тақрибан 60 дақиқа (ё дар ҳолати зарурӣ дарозтар) аз яхдон хориҷ кунед. Агар шумо вақт камӣ кунед, ширро дар тӯли 20 сония бо микроэлементҳо печонед ва тухмҳоро дар оби гарм ҷойгир кунед.

Инчунин, дорухат ва ҳар гуна қайдҳои иловагиро бодиққат хонед. Масалан, як пиёла банани буридашуда аз пиёлаи банани пухта фарқ мекунад. Дар хотир доред, ки ин ҳама дар тафсилот аст.

Хатои дигари маъмулии нонпазӣ ин истифодаи андозагирии нодуруст барои компонентҳои торт мебошад, қайд мекунад Чефсвилл. Масалан, орд, шакар ва дигар компонентҳои хушк косаҳои ченкунӣ, инфиродӣ талаб мекунанд. Компонентҳои моеъ, аз қабили шир, об, афшураи мева ва шоколади гудохта, як косаи ченакро талаб мекунанд, ба монанди шишаи Pyrex.

Аз фарқияти орди сафеди оддӣ ва бодом, орди кокос ё зағир эҳтиёт шавед. Ҳар як намуди он химияи гуногун дорад ва натиҷаи гуногун медиҳад.

Масалан, агар дорухат аз торти шоколад ду пиёла орди ҳамаҷонибаро пешбинӣ кунад, шумо набояд ба ҷои он ду пиёла орди бодомро истифода баред. Шоҳ Артур Орд тавсия медиҳад, ки ба чоряки орд ордҳои бодомро дар рецептҳои торт, куки, muffin ва бисквит иваз кунанд.

Тортро намӣ бештар созед

Хатогиҳои дар боло овардашуда метавонанд торти шуморо хушк кунанд ва ба мазза таъсир расонанд. Хабари хуш ин аст, ки шумо якчанд коре карда метавонед, ки натиҷаи ниҳоӣ комил хоҳад буд.

Сабаби он аст, ки аксари дастурхони торт равған, авокадо, равған ва дигар хӯрокҳои серравғанро талаб мекунанд. Мувофиқи баррасии моҳи ноябри соли 2018, ки дар маҷалла нашр шудааст, инҳо на танҳо маззаро афзоиш медиҳанд, балки барои намнокӣ тортро низ таъмин мекунанд Хӯрокҳо. Худи ҳамин ба шакар дахл дорад, ки тортро тавассути фурӯ бурдани об, шир ва дигар моеъҳо намӣ нигоҳ медорад.

Шоҳ Артур Орд қайд мекунад, ки орди бодом низ чунин таъсир дорад. Аз сабаби миқдори зиёди чарбии он, он метавонад тортро намноктар кунад. Агар шумо дӯстдори орди бодом набошед, ба ҷои он орди кокос ё хӯроки зағирро истифода баред. Аммо эҳтиёт шавед, ки шумо бояд ин ордҳоро бо орди муқаррарӣ омехта кунед.

Маълумоти бештар: Фарқи байни орди нонпазӣ ва орди оддӣ дар чист?

Масалан, орди кокос барои ҳар як хӯрдан 400 калория, 13,3 грамм чарб, 20 грамм сафеда ва 60 грамм карбогидрат, аз ҷумла 46,7 грамм нах медиҳад. Агар шумо нахро аз карбогидратҳо хориҷ кунед, шумо аз 100 грамм камтар аз 15 грамм карбогидрат мегиред. Ин орди кокосро барои парҳези кетогенӣ ва карбогидрат беҳтарин месозад.

Ҳамаи орди таъинотӣ, барои муқоиса, дорои 367 калория, 10 грамм сафеда ва 76,6 грамм карбогидратҳо, аз ҷумла, аз рӯи 100 грамм 3,3 грамм нах, тибқи пойгоҳи додаҳои USDA.

Бунёди Байналмилалии Шӯрои иттилооти озуқаворӣ тавсия медиҳад, ки орди кокосро барои иваз кардани 20 то 30 фоизи орди таъинотӣ дар рецептҳои торт истифода баранд. Шумо инчунин метавонед онро дар нон, кукиҳо, вафли, pancake ва аксар маҳсулоти пухта истифода баред. Ин нисбат ба орди муқаррарии сафед хеле солим ва серғизост.

Варианти дигар истифодаи орди торт аст, пешниҳод мекунад Шарон Замбито, соҳиби SugarEd Productions Online School. Дар муқоиса бо тамоми орди таъинотӣ, ин компонент сабуктар аст ва дорои крахмали ҷуворимакка мебошад.

Замбито инчунин тавсия медиҳад, ки равғани воқеӣ дар дастурхони маргарин даъват карда шавад. Равған аз равған зиёдтар аст, бинобар ин торти шуморо тар мекунад. Ғайр аз он, шумо метавонед як қисми равғани дорухататонро бо равған иваз кунед, то истеҳсоли глютен коҳиш ёбад ва натиҷаҳои беҳтар ба даст оред. Равғани шир, ки хеле турш аст, метавонад бо шир иваз карда шавад ва ё барои торти мулоим бо рози содаи нонпазӣ омехта карда шавад.

Маълумоти бештар: 9 дорухатҳои болаззате, ки бо чарбҳои солим омода шудаанд

Ба тафсилоти хурд диққат диҳед

Ҳар чизе, ки барои тайёр кардани торт меравад, ба мазза, таркиб ва муттасилии он таъсир мерасонад. Ҳатто лазизтарин дорухати торти ванилинро низ вайрон кардан мумкин аст, агар шумо хатои ночизе содир кунед.

Аз ҳад зиёд омехта кардан пас аз илова кардани орд, масалан, метавонад торти шуморо сахт кунад, огоҳ мекунад Замбито. Вай тавсия медиҳад, ки каме орд, баъд каме шир, баъд каме орд ва ғ. Ин омехтаи аз ҳад зиёд омехтаро пешгирӣ мекунад.

Агар имконпазир бошад, кӯшиш кунед, ки хамирро ба ду табаки алоҳида тақсим кунед. Чӣ қадаре ки шумо ба як табақ хамир илова кунед, он қадар тӯл мекашад ва эҳтимолияти хушкшавии он баландтар аст. Агар соддатар карда гӯем, беҳтар аст, ки ду пирожни хурдтаре ба назар намоён ва маззааш аҷиб бошад, на калон, ки хушк ва сахт.

Пухтупаз нур пешниҳод мекунад, ки нури танӯрро барои тафтиши чизҳо истифода баред. Агар шумо дари танӯрро боз кунед, шумо метавонед бо торти ҳамвор дучор оед.

Агар шумо торти сабуктаре созед, ки равғани камтар талаб кунад, аз омехтаи қаҳваранг худдорӣ кунед. Ин одат ба ташаккули глютен мусоидат мекунад ва ба мутобиқати чуқурона оварда мерасонад.

Ҳарчанд ин чизҳо барои омӯхтан вақт талаб мекунанд. Агар шумо дар нонпазӣ нав ҳастед, бо як дорухате аз тортҳои сершумори намӣ оғоз кунед. Торти лазизи шоколади каду Bundt созед, бо пирожни исфанҷӣ озмоиш кунед ё дар тортҳои фунт дасти худро санҷед. Ин хӯрокҳои ширин маъмулан намнок ва пушида мебошанд ва тахминҳоро аз нонпазӣ мегиранд.

Маълумоти бештар: 9 шириниҳои шоколадӣ, ки воқеан барои шумо хубанд

Торт Наполеон 8 лучших рецептов в домашних условиях

Торт Наполеон. Самый любимый и популярный торт всех поколений . Рецептов торта много, но неизменно одно – этот необыкновенно вкусный слоеный торт с масляно-заварным кремом, тающий во рту любят его абсолютно все. Историй возникновения это сладкого чуда несколько. Одна из самых  популярных: Этот вкусный десерт был изобретен кондитерами к 100-летию победы России над Наполеоном. Слоеное пирожное изготавливали в виде треугольников прослоенных заварным кремом и обсыпанных крошкой. Оно настолько всем понравилось, что со временем превратилось в более объемный торт Наполеон, который вкушает с удовольствием не одно поколение сладкоежек.

Торт Наполеон готовят как по классическим рецептам – из слоеного теста, перемазанным заварным кремом, так и по новым экзотическим. Сегодня у нас несколько лучших рецептов этого кулинарного чуда.

Торт Наполеон с заварным кремом

Этот удивительно вкусный и красивый торт с необычным нежным кремом Пломбир мы приготовим из слоеного теста быстрого приготовления.

Продукты для  теста:

Стакан =250 мл

  • 1 яйцо
  • Ледяная вода
  • Щепотка соли
  • 4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 1 стол. ложка 9% уксуса

Для заварного крема «Пломбир»

  • 1 яйцо
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 400 мл молока
  • 200 г жирных сливок (33%)

Приготовление

Сначала надо приготовить тесто.

В глубокую чашку просеять 4 стакана муки

Затем 400 г сливочного масла мелко порубить ножом прямо в чашке с мукой, все время его полностью обваливаем в муке. Можно потереть сливочное масло на крупной терке, если вам так удобнее. Масло должно быть твердым и холодным можно из морозилки (положите его туда на 2 часа).

В итоге не должна быть мелкая крошка, как для песочного теста, но и крупных кусков масла тоже быть не должно. Перетрите тесто руками немного, так проще определить крупные куски масла и измельчить их уже руками. Основа из муки и масла готова. Сделать углубление.

В стакан 250 мл разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли  и 1 стол. ложку уксуса, хорошо взбиваем вилкой до однородного состояния.

После этого долить стакан ледяной водой до верха стакана

В масляной крошке делаем небольшое углубление и выливаем  эту смесь в муку.

Замешиваем тесто

Вымешивать это тесто долго не надо, его надо просто собрать в шар. Если вымешивать долго, то масло растает, и тесто уже не будет слоеным.

Перемешать и собрать тесто в шар:

Когда масса стала однородной, формируем тесто так, чтобы его можно было разделить на коржи

Делим тесто на 8-10 коржей. Количество зависит от диаметра коржей, которые вы собираетесь выпекать. Учтите, что при выпекании диаметр уменьшается на 1,5-2 см.

Сформировать колобки и выложить их на тарелку обсыпанную мукой, закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Тесто можно оставить в холодильнике на ночь и выпекать торт с утра, если это необходимо.

Готовим крем Пломбир

Продукты для крема:

В глубокую миску разбить яйцо, высыпать сахар

и крахмал (кукурузный или картофельный)

и перемешать все до однородного состояния венчиком или миксером.

Молоко вылить в кастрюлю или ковш и довести до кипения

 

Горячее молоко тонкой струйкой влить в эту смесь яйца, крахмала и муки. Перемешать до однородного  состояния и полного растворения сахара.

Эту смесь обратно выливаем в кастрюлю и ставим на огонь, варим до загустения.

Крем получается довольно густой, но с гладкой и однородной структурой. Это разновидность заварного крема.

Добавить в него сливочное масло и перемешать до однородного состояния и растворения масла.

В итоге получается гладкий красивый крем, который необходимо охладить, прежде чем соединить со взбитыми сливками.

Накрыть крем пищевой пленкой или крышкой, если вы будете остужать его в той же кастрюле и убираем в холодильник.

Заварная основа может быть приготовлена тоже заранее, как и тесто для коржей и храниться в холодильнике 2-3 дня.

Готовим крем дальше.

Остывшую заварную основу вынимаем из холодильника и слегка взбиваем миксером или венчиком.

Также взбить до плотности жирные сливки.

 

 

Соединить обе массы и  перемешать лопаточкой до однородного состояния.

Крем получается легким, нежным, воздушным и очень вкусным. Вы можете использовать его не только для Наполеона, но и для Медовика.

Займемся тестом. Когда оно полежит в холодильнике, то станет довольно плотным. Вынимаем из холодильник по 1 шарику,

остальные оставляем пока в холодильнике.

На рабочей поверхности, присыпанной мукой раскатать коржи для торта толщиной 2-3 мм.

Вырезаем коржи нужного диаметра с помощью кольца или тарелки и ножа.

Остатки теста собираем, убираем в холодильник и потом из них еще можно сделать корж для торта и для обсыпки

Тесто наколоть вилкой довольно часто, чтобы оно не пузырилось при выпечке и коржи оставались такими же ровными и красивыми.

Чтобы коржи не деформировались при переноске, а противень лучше их сразу раскатать на тефлоновом коврике и на нем же выпекать. Или использовать бумагу для выпечки

Отправляем коржи запекаться в разогретую до 200 градусов духовку до легкого румяного цвета.

Всего из такого количества теста получается 12 коржей диаметром 19 см.

и один корж для посыпки (из остатков)

Крем можно намазывать на коржи постепенно, а можно сразу распределить на все коржи (кроме самого верхнего) и оставить еще немного крема на верх и бока торта.

Собираем Наполеон.

Чтобы тортик не скользил, положите немного крема на сервировочное блюдо.

Торт Наполеон обсыпается крошкой, чтобы они не захламляли сервировочное блюдо лучше выложить 3 полоски пекарской бумаги на блюдо, которые потом легко убираются и сервировочное блюдо остается чистым.

Собираем торт, распределяя  равномерно крем по коржам и кладем друг на друга.

Укладываем последний корж, но кремом его пока не мажем кремом.

Кладем сверху доску и груз и оставляем на 1 час, чтобы просел и принял нужную форму

Снимаем груз и обмазываем торт кремом со всех сторон.

Корж, который мы оставили для посыпки раскрошить руками или скалкой. И обсыпать этой крошкой со всех сторон.

Убрать бумагу с блюда и убрать торт в холодильник на 6-8 часов для пропитки. Если ивы любите хрустящее слоеное тесто, то торт можно есть сразу.

И украсить тортик по своему вкусу.

Высота торта 10-11 см, диаметр 19 см, вес около 1,7 кг

Торт получается безумно вкусным.

Самый вкусный и нежный слоеный торт со сливочным кремом Пломбир – настоящее наслаждение!

Торт Наполеон в домашних условиях классический рецепт с фото

Продукты:

Для коржей:

  • 1 яйцо
  • 200 г маргарина (или сливочного масла)
  • 420-430 г муки
  • 0,25 чайн. ложки соли
  • 0,5 чайн. ложки лимонного сока
  • 0,5 стакана воды

Для крема:

  • 1 яйцо
  • 1 стол. ложка муки
  • 200 г сахара
  • 1 г ванилина
  • 100 мл молока
  • 200 г сливочного масла

Приготовление по шагам:

1. Холодный маргарин  порезать на кусочки и выложить в чашку с просеянной мукой -1 стакан. Перетереть пальцами муку с маргарином до состояния крупной крошки. Скатываем в шар.

2. В отдельную миску нужно просеять оставшуюся муку. В чашку или стакан разбиваем яйцо, размешиваем его, добавляем соль и лимонный сок, добавляем воду, хорошо перемешиваем ложкой или вилкой и выливаем в оставшуюся муку.

3. Замешиваем тесто

4. Тесто раскатать на ровной поверхности, присыпанной мукой.

5. Выложить сверху перетертую муку с маргарином ровным слоем (ту что скатали в шар). Раскатываем скалкой и формируем конверт. И отправляем в холодильник его на 30 минут.

6. Через полчаса вынимаем его из холодильника, раскатываем, снова формируем конверт и отправляем холодильник еще на 30 минут.

7. Пока тесто в холодильнике «отдыхает», варим крем.

8. Сначала надо приготовить заварной крем –основу

9. В глубокую миску или кастрюлю, которую потом можно поставить на огонь, разбить яйцо, добавить сахара и растереть добела

10. Добавляем молоко,  и столовую ложку муки, перемешиваем все до однородного состояния

11. Ставим на огонь и доводим до кипения при постоянном помешивании. Не отходите от плиты, иначе мука сварится и комочками, а нам нужен однородный крем!

12. Когда масса загустеет и начнет закипать – «пыхать», снимаем крем с огня и остужаем.

13. Когда заварная основа полностью остынет, добавляем слив              очное масло и взбиваем крем миксером. Объем должен увеличиться в 2-2,5 раза. Все! Крем для Наполеона готов!

14. Печем коржи для торта.

15. Вынимаем слоеное тесто из холодильника и делим его на 6-7 частей.

16. Раскатываем каждый скалкой толщиной 2-3 мм,

17. Выкладываем тесто на противень и выпекаем коржи в нагретой до 200 градусов духовке до румяного состояния. Где-то 3-4 минуты. Время выпечки зависит от вашей духовки.

18. Вынимаем готовый корж и перекладываем на ровную поверхность, чтобы он остыл.

19. Форма торта может быть как круглой, так и прямоугольной или квадратной – выбирайте на свой вкус. Вырезаем круг с помощью формы или тарелки или оставляем корж прямоугольной формы, просто срезая неровности по краям.

Так поступаем со всеми коржами. Не забудьте оставить обрезки коржей для обысыпки торта.

20. Когда коржи полностью остынут можно собирать торт Наполеон.

21. Смазываем каждый корж кремом, слегка прижимая, чтобы сформировать красивый торт.

22. Сверху и по краям обмазываем кремом.

23. Обрезки от коржей измельчить руками. Или положить в полиэтиленовый пакет и прокатать по нему скалкой.

24. Обсыпать крошками торт сверху и с боков, ставим пропитывать в холодильник на 8-12 часов.

25. Все вкусный торт наполеон по классическому рецепту готов! Приятного аппетита!

 

Торт Наполеон классический рецепт советского времени без яиц с заварным кремом

Этот рецепт Наполеона отличается не только составом крема, но теста- оно готовится без яиц. Получается он безумно вкусным и нежным.и при этом готовится гораздо проще. Идеальный торт Наполеон со вкусом из нашего детства.

Тесто:

  • Сметана 200 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 500-600 г

Крем:

  • Сахар 250 г
  • Ваниль
  • Молоко 375 мл
  • Желтки 6 шт.
  • Крахмал картофельный 3 ст., ложки
  • Мука 3 ст. ложки
  • Масло сливочное 150 -200гр

Приготовление по шагам:

1. Берем сливочное масло из холодильника, оно не должно быть слишком мягким.

2. Вилкой давим его, разделяя на тонкие пластинки. Взбивать его не надо

3. Положить в масло сметану, соль

4. Вилкой перемешать сметану и масло до однородной консистенции

5. Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто. Всю муку сразу добавлять не надо, иначе тесто будет крутым.

6. Муку вводим в 3-4 приема. Сначала проще мешать ложкой, а потом, когда ложкой станет мешать тяжело, вымешиваем руками. Делать это быстро, примерно 5 минут. Муки может потребоваться меньше, чем в рецепте грамм 80-100 может остаться.

Проверка теста на готовность.

Возьмите небольшой шарик теста, пальцами расправьте его на столе, сделать тонкую лепешку. Приподнимите за край и потяните вверх. Если тесто хорошо отстает от стола, оно готово. Муки больше в тесто добавлять не надо.

7. Формируем из теста длинную одинаковую по ширине колбасу и делим ее на  7-8 частей

8. Формируем колобки и выкладываем их на тарелку и затем убираем в холодильник на 30-50 минут.

Готовим заварной крем для Наполеона.

1. Желтки отделить от белков и вылить их в кастрюлю, в которой будем варить крем.

2. Добавить сахар, щепотку соли, ванилин

3. Размешиваем желтки с сахаром венчиком.

4. Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем

5. Добавляем 1/3 теплого молока и размешиваем все содержимое до однородного состояния.

6. Затем добавляем оставшееся молоко, Размешиваем все венчиком.

7. Ставим на маленький огонь и нагреваем до кипения при постоянном помешивании.

8. После закипания варим еще пару минут и выключаем. Остужаем крем.

Пока крем остывает, выпекаем коржи для торта

1. Вынимаем по одному шарику из холодильника и сразу раскатываем на пергаменте. Вырезаем круг ножом по тарелке или простой  стеклянной крышкой от сковороды.

2. Наколоть вилкой корж, чтобы он не вздувался при выпекании

3. Ставим запекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку  до румяного состояния  4-6 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

4. Так выпекаем все коржи и их нужно остудить.

5. В остывший заварной крем добавляем сливочное масло и взбиваем миксером.

Собираем торт.

1. Намазываем крем на коржи равномерно, складывая их в стопку друг на друга, и слегка прижимая сверху. Также оставляем крем для верха и боков торта.

2. Обрезки от коржей крошим в крупную крошку. Для торта Наполеон обсыпка должна быть крупной в отличие от медовика. Поэтому сильно не мельчите.

3. Обсыпаем торт крошкой сверху и с боков.

4. Отправляем на пропитку в холодильник на ночь. Благодаря заварной основе крема торт идеально пропитывается и просто тает во рту!

Приятного аппетита!

Самый вкусный классический хрустящий Наполеон видео рецепт

Нежный вкусный хрустящий торт Наполеон по классическому рецепту с чудесным шелковистым кремом.

Ленивый торт Наполеон без выпечки из печенья Ушки

Простой и доступный рецепт на скорую руку. Если у вас нет времени возиться с тестом, то воспользуйтесь этим рецептом. Сделайте Наполеон из слоеного печенья "Ушки". Получается тортик очень вкусный  нежный.

Есть 2 способа приготовления  и каждый по-своему хорош! Выбирайте!

Продукты:

  • 1 кг слоеного печенья «Ушки»
  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 г ванилина

Приготовление по шагам:

Все очень просто! Из слоеного печенья, как вы догадались, мы делаем коржи, поэтому нам остается только сварить нежный крем и собрать торт.

Итак, в глубокую чашку разбить 3 яйца, высыпать сахар, ванилин и взбить.

Добавить половину объема молока (0,5 л)

Хорошо размешать миксером. Добавляем понемногу муку, не прекращая взбивать миксером до однородной консистенции.

Получается жидкая однородная масса, без комков.

Вторую часть молока (0,5 л) ставим на огонь и доводим до кипения.

Не снимая кастрюлю с закипевшим молоком с плиты. Тонкой струйкой вводим яично-молочную смесь, при этом постоянно помешивая.

Доводим смесь до кипения и варим 3-4 минут до загустения. От плиты не отходите, мешайте постоянно, а то пригорит.

Остужаем заварной крем.

Кладем в него сливочное масло комнатной температуры, порезанное на кусочки.

Взбиваем миксером крем. Объем должен увеличиться в 2-2,5 раза.

Крем готов:

Собираем ленивый Наполеон:

На блюдо выложить слоеное печенье в один слой

 

Намазать кремом равномерно и щедро

 

Затем выложить еще слой печенья и намазать кремом.

Немного печенья надо размять и оставить для обсыпки

Так делаем, пока все печенья не закончатся.

Сверху и с боков обмазываем наш тортик и обсыпаем крошками.

Отправляем в холодильник на пропитку на 3-4 часа. Чем дольше пропитывается, тем вкуснее.

Вот и все! Торт Наполеон готов! Приятного чаепития!

 

Видео рецепт Наполеона без выпечки на скорую руку

Наполеон на сковороде со сгущенкой

Этот Наполеон можно печь на сковороде. Отличный вариант для лета, когда так жарко, что  включать духовку нет никакого желания, а вкусного тортика хочется .Самое время оценить этот рецепт. Он понравится вам - это абсолютно точно!

Наполеон получается очень вкусным и нежным. Нежный шелковый крем из сгущенки делает его особенно вкусным!

Продукты:

Коржи

  • 1 яйцо
  • 500 г муки
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • Щепотка соли

Крем

  • Молоко 250 мл
  • Масло 350 г
  • Сахар 75 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 десертных ложек
  • Сгущенка 380 мл
  • Ваниль
  • Орехи или печенье для украшения

Рецепт приготовления пошагово:

Сначала замесим тесто

Сахар растереть с яйцом и щепоткой соли

Добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать

Добавить молоко

В муку положить разрыхлитель и положить  муку порциями.

Замесить эластичное тесто.

Разделить его на 12-15 частей.

Раскатать тонкие коржи

Придать им форму с помощью тарелки и ножа

Выпекаем на сухой сковороде

с двух сторон до румяного состояния все коржи и обрезки от них

Оставляем коржи остывать

Делаем крем

Взбить яйца с сахаром венчиком

Добавить муку, размешать

Молоко довести до кипения и соединить с молочно-сахарной смесью

Вылить в кастрюлю

Варим в кастрюле на медленном огне до загустения.

Охладить заварной крем

Влить сгущенку, размешать

Соединить с маслом сливочным и взбить миксером.

Намазать остывшие коржи кремом.

Обмазать верх и бока торта кремом.

Обрезки коржей измельчить и обсыпать ими торт со всех сторон. Украшаем дробленными орехами

 

Поставить в холодильник пропитываться на ночь.

Разрезаем на кусочки и кушаем с удовольствием.

Еще вкусные тортики:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Торт "Генерал": рецепт с фото

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Как приготовить торт «Генерал» в домашних условиях: пошаговый рецепт2.1 Рецепт крема для торта «Генерал»2.2 Рецепт глазури3 Как...

Если у вас большая семья, то проблема готовки еды стоит всегда на первом месте. Так сложилось и у меня. Я очень люблю баловать свою семью, поэтому стараюсь собирать интересные рецепты.

Недавно нашла рецепт большого и красивого торта «Генерал». По ингредиентам и способу приготовления он очень простой и доступный, вам не придется покупать ничего необычного. Все, что есть в холодильнике легко может перекочевать на стол и превратиться в изысканный десерт. Итак, приступаем!

Инвентарь и кухонная техника: глубокая миска, две средние миски, венчик, небольшая кастрюля, миксер, кухонный шпатель или лопатка.

Необходимые продукты

Тесто:

Яйца 8 шт.
Маргарин 200 г
Сахар 800 г
Сметана 400 г
Сода 2 ч. л.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Мука пшеничная 2-3 ст.
Орехи 2 ст.
Какао 3 ст. л.

Крем:

Варенная сгущенка 2 банки
Сливочное масло 300 г
Ванилин По вкусу

Шоколадная лазурь:

Сметана 2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Какао 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Как приготовить торт «Генерал» в домашних условиях: пошаговый рецепт

Торт «Генеральский», рецепт которого вы сейчас увидите вместе с фото и сможете пошагово повторить, отличается простотой приготовления. Вам не нужно быть кондитером, чтобы справиться с приготовлением этого десерта. Итак, рассмотрим процесс приготовления поэтапно.

Самый большой торт испекли итальянцы в 2015 году. Он был выполнен в виде карты Италии, весил более 1000 кг, а его площадь составляла 244 квадратных метра.

Тесто:
  1. Вбиваем в крупную миску все 8 штук яиц целиком.
  2. Туда же высыпаем половину сахара (2 стакана).
  3. Теперь наша задача хорошо взбить смесь. Она должна стать белой и увеличиться в размере. Вы заметите легкую пышность этой массы. Оставляем ее на время.
  4. Переходим к маргарину. Он должен быть немного размягченным. Лучше достаньте его заранее из холодильника. Высыпаем его в отдельную мисочку и начинаем взбивать миксером. Потихоньку струей или порциями всыпаем оставшиеся два стакана сахара по очереди. Однородности у вас добиться не получится. Главное — хорошо вмешать сахар в масло.
  5. Добавляем по ложке смеси масла с сахаром в наши взбитые яйца. И продолжаем работать миксером после добавления каждой порции. Теперь добиваемся однородности.
  6. Когда весь маргарин ввели в яйца, добавляем туда сметану с 2 ч. л. соды. Доливаем прямо в смесь уксус и все взбиваем миксером.
  7. Теперь добавляем муку. Перед этим ее обязательно просеиваем через сито, чтобы крупинки пропитались кислородом, и тесто лучше подымалось. Смотрите по консистенции, она должна быть похожа на сметану. При необходимости можно всыпать и третий стакан муки, если смесь получилась слишком жидкой.
  8. Теперь разделяем всю смесь на три равные части. В результате у нас получится три коржа:
  • шоколадный, с 3 ложками какао;
  • два с добавлением орехов (по одному стакану в каждый). Орехи предварительно лучше немного измельчить руками или скалкой.

В третий корж можно добавить мак или любые сухофрукты, порезанные небольшими кусочками. Их необходимо хорошо промыть и предварительно обдать кипятком.

Помните: все, что вы кладете в торт, должно быть сухим. Любая свежая ягода при выпечке пустит сок, который испортит тесто и не даст ему подняться.

Форма для торта может быть абсолютно любой. На этот объем продуктов возьмите форму с большим диаметром. Также можете выстелить пергаментной бумагой противень и выпечь длинные, не очень высокие коржи.

Выпекать необходимо при температуре 180°. Проверять готовность нужно зубочисткой, прокалывая тесто сразу в нескольких местах. Сухая зубочистка говорит о том, что корж готов. Вместе с пергаментной бумагой перекладывайте его на стол, когда он остынет, бумагу можно будет легко снять.

Рецепт крема для торта «Генерал»

Торт «Генерал», рецепт коржей которого вы только что узнали, имеет самый вкусный крем. Как его сделать, рассказываю далее.

Доводим масло до комнатной температуры, затем начинаем взбивать миксером, превращая его в однородную смесь.

Масло нельзя вбивать дольше 12-15 минут. Если оно стало слишком теплым, поместите его в холодильник на несколько минут или поставьте на миску с холодной водой и льдом. Начинайте взбивать на маленькой скорости, когда масло соберётся в ком – увеличьте скорость.

Пришло время вареной сгущенки. Столовыми ложками потихоньку вводим молоко в масло, постоянно перемешивая. И в самом конце на кончике ножа добавляем ванилин.

Если на банке сгущенки обычной или вареной вы видите 8,5% жира и 26,5 влаги, то перед вами настоящий качественный продукт.

Рецепт глазури

Сахар, сметану и какао смешиваем в кастрюльке, удобнее это делать венчиком, и ставим на маленький огонь, продолжая мешать смесь. Это мы делаем для того, чтобы ко дну кастрюли ничего не прилипало. Наша задача — растворить сахар, который и сделает глазурь вязкой и жидкой.

Не даем смеси кипеть. Первый пузырек, который выходит наружу — знак того, что глазурь готова.

Когда однородная консистенция будет достигнута, можно добавить сливочное масло, вмешивая его в смесь. На этом этапе глазурь снимаем с огня и немного остужаем.

Как красиво оформить и подать торт

Собирать торт можно сразу на подносе или тарелке. На первый корж выкладываем крем. Размазывать его удобно лопаткой. И так проделываем с каждым коржом. Верхний корж тоже смазываем кремом. Теперь приступаем к самой интересной части — украшению торта.

Здесь можно использовать безе, которое продается в кондитерских магазинах. Также его можно сделать и самому в духовке. Выкладывая половинки безе на торт, украшаем его глазурью.

Самый подходящий способ для этого следующий:

  • помещаем глазурь в кондитерский мешок или плотный целлофановый пакет;
  • делаем дырочку на кончике пакета;
  • начинаем выдавливать глазурь, которая будет ложиться красивыми ровными линиями.

Рисунок выбираем сами. Сверху можно посыпать торт кусочками орехов или изюмом, подойдет и кокосовая стружка. Можно обойтись без безе и покрыть торт полностью более плотной глазурью, присыпать его шоколадной стружкой.

Советы и рекомендации по приготовлению

Для того, чтобы коржи получились красивыми и поднялись, необходимо соблюдать порядок добавления всех ингредиентов. Также не забывайте про общее правило просеивания муки через сито. Сметану, которую мы добавляем в тесто, можно взять любую, главное – магазинную и не очень жирную. Например, сметана 33 % жирности будет не самым удачным выбором. Идеальный вариант – 15 или 20%.

Крем из масла очень легко перебить. Тогда масло отойдет и крем будет жидким. Такая консистенция нам не подходит. Поэтому рекомендую с маслом быть осторожным. Купите этот свежий продукт в магазине, тогда проблем с ним быть не должно.

Если вы будете выпекать коржи в разъёмных формах, то берите их с большим диаметром, больше 22 см и устилайте низ пергаментной бумагой. Можно немного смазать сливочным маслом, если в вашей духовке всегда все подгорает.

Видеорецепт приготовления торта «Генерал»

Для того, чтобы не допустить ошибок в приготовлении торта «Генерал» по моему рецепту с фото, посмотрите видеоролик, в нем пошагово объясняются все нюансы и наглядно показана структура теста, крема и глазури, таким образом вам точно удастся приготовить этот десерт в домашних условиях. Ведь знать, как должно выглядеть то, что вы собираетесь приготовить, очень важно. Благодаря такому короткому видео у вас с первого раза получится добиться правильной консистенции и выпечь красивые коржи.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Возможно, вы любите экспериментировать и у вас есть необычные идеи для украшения торта «Генерал». Мне было бы очень интересно узнать, как еще можно подать это блюдо. С нетерпением жду ваших комментариев!

2-х ингредиентные муки для тупиков - My Recipe Reviews

Возможно, вы уже некоторое время видели эти маленькие кексы, бродящие по Pinterest. Мой друг, Келли, прислал мне «рецепт» этих маленьких тупиков из двух ингредиентов и сказал, что они замечательные. 2 ингредиента? Я там.

Это на самом деле тыквенные кексы, но я пыталась рассказать о них мужу, но никак не могла назвать их название! Так что после смеха, пока мы не стали глупыми, эти вкусные маленькие кексы превратились в Puffin Mumkins.Кстати, два ингредиента - это тыква и смесь пряностей. Тесто густое и липкое, поэтому получаются эти «деревенские» верхушки кексов (но мягкие, пушистые внутри):

Действительно. Просто смесь для торта и банка обычной тыквы. Перемешайте и выложите в формы для кексов, затем запекайте при 350 ° в течение 20 минут, и вы получите одни из лучших, самых мягких, самых влажных и нежных тыквенных маффинов, которые вы когда-либо пробовали. Забудьте о рецептах с этими надоедливыми яйцами и используйте этот. Они классные!

Обычно я не использую смеси для тортов (за исключением недавней замечательной глазури в торте), но эти маленькие тупики-мамкины остались в моей осенней линейке рецептов.Если вы хотите добавить орехи пекан, изюм или даже шоколадную стружку, продолжайте. Они очень универсальны и очень хороши.

В рецепте, который прислала Келли, использовалась простая смесь для масляного торта, но я хотел те же самые специи для осенних тыквенных маффинов, поэтому я использовал смесь для пряностей. Если вы хотите использовать обычную смесь для торта и добавить туда свои собственные специи, продолжайте. Обещаю, они будут хорошими.

У вас нет оправдания, чтобы не приготовить этих маленьких тупиков из двух ингредиентов (я все еще хихикаю). Они легкие, дешевые и отличные!

Двухкомпонентный тупик Mumkins

Урожайность: 12

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 25 минут

В самом деле? Нужен ли нам для этого письменный рецепт? Хорошо, тогда вот оно.Наслаждаться!

Состав

  • 1 коробка смеси для пряностей
  • 1 16 унций. консервированная тыква (не смесь тыквенного пирога)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 °. Слегка опрыскайте форму для кексов на 12 чашек или миниатюрную форму для кексов.
  2. Вылейте смесь для торта в большую миску, затем вылейте тыкву. Либо кратковременно перемешайте ручным миксером, либо перемешайте вручную, пока эти маленькие комочки не смешаются.
  3. Выпекайте 20 минут (не переживайте - они могут выглядеть не готовыми, но они есть). Дайте остыть, затем снимите со сковороды. Хранить в закрытой таре.

Банкноты

Советы и прочее:

Тесто очень липкое. Как вы можете видеть на фотографиях, они получаются, ммм, деревенскими. Если хотите, перед запеканием разгладьте тесто в формах. Мне нравится этот деревенский вид.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1 маффин
Количество на порцию: Калории: 176 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 320 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 20 г Белки: 2 г

Пищевая ценность приблизительна

Кровавая Адская Мэри

Настоянная перцовая водка и наш рецепт смеси Extra Spicy Mary.. . $ 9,75 / $ 18,00 В дорогу

Док казни

Хабанеро, настоянный на роме, пина-коладе, взбитых сливках и поджаренном кокосе. . . $ 9,75 / $ 18,00 В дорогу

Клубника Халепено Маргарита

Текила, настоянная на джалепено, трипл-сек, кисло-сладкое, сок лайма, клубничное пюре и сахарная ободка. . . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Ананас Джалепено Маргарита

Текила, настоянная на джалепено, трипл-сек, кисло-сладкое, сок лайма, ананасовый сок и сахарная крошка.. . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Покровитель Маргарита

Patron, Patron Citronge, сок лайма, кисло-сладкий напиток и кружка апельсинового ликера. . . $ 10,75 / $ 20,00 На место

Ямайский ковбой Маргарита

Текила, кокосовый ром, персиковый шнапс, кисло-сладкий, ананасовый сок, апельсиновый сок, сок лайма и соленый ободок. . . $ 9,75 / $ 18,00 В дорогу

Кадиллак Маргарита

Jose Cuervo, Triple Sec, сок лайма, сладкое и кислое, и немного апельсинового ликера.. . $ 8.75 / $ 16.00 To Go

Пиратское пиво

Ром, водка, джин, текила, Triple Sec, кисло-сладкий, ананасовый сок, клюквенный сок и 151 ром. . . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Бегунок для рома

Светлый и темный ром, банановый крем, ежевичный ликер, 151, кисло-сладкий и апельсиновый сок. . . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Май Тай

Светлый и темный ром, Triple Sec, сок лайма, ананасовый сок, апельсиновый сок и гренадин.. . $ 9,25 / $ 16,00 На место

Карибский холодильник

Пряный ром, кокосовый ром, блю Кюрасао, банановый крем и ананасовый сок. . . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Багама Мама

Водка, персиковый коктейль, ежевичный ликер, блю Кюрасао, ананасовый сок и клюквенный сок. . . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Кораблекрушение

Пряный ром, Темный ром, Пунш, Кисло-сладкий и плавающий 151 шт.. . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Ямайский закат

Водка, кокосовый ром, апельсиновый сок и гренадин. . . $ 8,50 / $ 16,00 Куда

Отвертка Caribbean

Кокосовый ром, банановый крем, персиковый шнапс, ананасовый сок и апельсиновый сок. . . $ 8.75 / $ 16.00 To Go

Подставка для досок

Пряный ром, водка, текила, трипл-сек, амаретто, ананасовый сок и апельсиновый сок.. . $ 9,75 / $ 18,00 На место

Веселый Роджер

Пряный ром, амаретто и кока-кола. . . $ 8,25 / $ 16,00 на место

Чокнутый капитан

Кокосовый ром, пряный ром и кока-кола. . . $ 8,25 / $ 16,00 На место

Well Напитки

Ром, водка, джин, текила или виски. . . $ 7.00 / $ 13.00 To Go

Макароны: Магнус Нильссон: Тупики, фаршированные тортом

Магнус Нильссон - всемирно известный шеф-повар (32 года), чей ресторан Fäviken в настоящее время занимает рейтинг номер 19 в списке лучших ресторанов мира Сан-Пеллегрино.Ресторан находится в подвале коттеджа на удаленном острове в Балтийском море. 270 миль к северу от Стокгольма. Я подозреваю, что ни ты, ни я не поедем туда в любое время скоро.

Что мы можем сделать, так это остановиться в Американско-шведском институте в Южный Миннеаполис, чтобы увидеть некоторые из снимков Исландских пейзажей, которые сделал Магнус, экзотические морские птицы, интерьеры фермерских домов, мужчины, собирающие яйца кайры в море скалы и моховой суп. Фотографии взяты из недавно изданной книги Магнуса The Nordic Cookbook .Само шоу получил титул Nordic Магнуса Нильссона: A Photographic Essay of Landscapes, Food and People, , и когда изображения увеличены до шести на десять футов, они замечательно смотреть. Что ж, любой, у кого есть iPhone, может фотографии северных деревень в наши дни, и Магнус это знает. В одном из текстовые панели, он отмечает, что ему всегда нравилось делать снимки, и не очень заботятся о том, хорошие они или плохие. Это просто запись того, что его поражает интересными или красивыми в данный момент.

Шоу добавлено измерение связями с едой и приготовлением пищи. Это ощущение сельской простота в сочетании с глубоким знанием местных растений и животных, «крестьянская» среда, но с серьезным мастерством, историческая патина и изысканный вкус. В просматривая фотографии, мы чувствуем, что снова попали в царство сказок, хотя выигрыш (так сказать) наступает не в конце рассказа, когда лягушка превращается в принца, но в величии самой лягушки... или деревянный бункер, земляные ямы для выпечки, карибу на склоне холма, яйца в гнезде.

Это был гениальный ход разбросайте по всей выставке деревянные ящики с рецептами. Каждая коробка содержит несколько копий трех или четырех рецептов, и каждый выбор отличается, поэтому вы может выйти из шоу с десятью или двенадцатью карточками рецептов и спастись стоимость книги 50 долларов.

Щас смотрю рецепт для копченого угря и омлета. Вот один для мохового супа, который напоминает мне о мои дни бойскаута.Тогда есть один для исландского ржаного хлеба, а другой для тупиков с начинкой из торта. Оборотная сторона каждой карты содержит дополнительную информацию о кулинарии вместе с историческими сведениями. Для пример:
Тупики на Фарерских островах чаще всего заполнены чем-то вроде теста для торта, смешанного с изюмом, зашиты и тушеные, или просто тушеные без торта. Тесто также можно завернуть в пакетиках из алюминиевой фольги и тушим вместе с птицами. чем внутри них. Оставьте ощипанных, потрошенных и очищенных тупиков впитаться в холод. воды на ночь перед их приготовлением.У них своеобразный, но вкусный, свежий океан аромат к ним, который может стать очень сильным и немного пьянящим на мой вкус, если они не обрабатываются должным образом.

Выставка получила дополнительную поддержку по фотографиям, сделанным в его ресторане, небольшой витрине с деревянными мисками и посудой, сделанными местными мастерами, и трехминутным видео, на котором разговаривает сам Магнус. Он кажется приземленным парнем, веселым, предприимчивым и не слишком зацикленным на себе. (Вы можете прочитать интервью с ним здесь.) Хотя фото акула-мясо смореброт ближе к концу шоу было не так аппетитно, тем не менее мы очень хотели перекусить в каком-то уютном кафе Шведского института «Фика».В конце концов, однако, мы решили, что дома в холодильнике слишком много вещей, которые нужно чтобы съесть немного стареющих зеленых бобов и пучок увядшего свежего укропа. По дороге домой мы остановились у Лунда и подобрали кое-что, чтобы наполнить плотью раннюю летнюю трапезу.

Федеральное чрезвычайное финансирование - хорошая новость для получателей SNAP в штате Мэн

Люди, получающие пособия SNAP, будут продолжать получать максимальную сумму в течение августа благодаря федеральному чрезвычайному финансированию.

Когда 30 июня губернатор Джанет Миллс отменила гражданское чрезвычайное положение, Департамент здравоохранения и социальных служб штата Мэн опубликовал заявление о чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, которое позволяет штату воспользоваться федеральным финансированием для чрезвычайных ассигнований на COVID-19 через SNAP. Это означает, что более 16 миллионов долларов в месяц в виде надбавок к пособиям будут распределяться среди более чем 88 000 семей. У штата Мэн есть возможность продолжить использование этих дополнительных средств после конца августа.

Программа дополнительной помощи в области питания (Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP) предоставляет финансовую помощь имеющим на это право лицам и семьям с низким доходом. Ежемесячная стипендия получателей зачисляется на карту электронного перевода пособий (EBT), которую они могут использовать как дебетовую карту. Система SNAP имеет ограничения, загруженные в программу, поэтому некоторые покупки не имеют права на получение льгот, например, алкоголь.

Департамент здравоохранения и социальных служб штата Мэн ссылается на недавнее исследование Службы продовольствия и питания США о том, как эти дополнительные льготы по программе SNAP влияют на местную экономику.Согласно их расчетам, 16 миллионов долларов, которые будут распределены по всему штату, окажут реальное влияние на экономику штата Мэн на сумму до 24,54 миллиона долларов. Исследование Центра по бюджетным и политическим приоритетам, проведенное в мае 2021 года, показывает, что 13 процентов детей в штате Мэн ели недостаточно, потому что семья не могла позволить себе достаточное количество еды. Это ставит Мэн на первое место среди штатов, где дети испытывают нехватку продовольствия, а на втором месте находится Вермонт.

30 творческих способов использования кабачков этим летом

Если вы выращиваете свои собственные кабачки или соседи просто бросают их к вам на порог, вы знаете, что в этом году у вас будет много кабачков.Так что у нас есть много идей о том, как его использовать.

30+ Потрясающих БЕСПЛАТНЫХ обоев для телефонов для любителей Мэн повсюду

Покажите свою любовь к прекрасному штату Мэн, используя одну из этих невероятных фотографий в качестве обоев вашего телефона. Самая сложная часть - решить, что выбрать.

50 самых популярных сетевых ресторанов в Америке

YouGov исследовал самые популярные обеденные бренды в стране, а Stacker составил список, чтобы дать читателям представление о результатах.Читайте дальше, чтобы ознакомиться с огромным и разнообразным разнообразием ресторанов Америки - возможно, вы даже найдете один или два фаворита.

Сводка детских книжек - лучшие новые книжки с картинками и романы | Дети и подростки

В этом месяце восьмилетним читателям, имеющим вкус к апокалиптической фантастике, понравится книга Полли Хо-Йен « Как я спас мир за неделю» (Simon & Schuster). Свирепая и необычная мать Билли научила его разводить костры и собирать пищу, усваивая правила выживания, прежде чем катастрофическая авария разлучила их.Теперь отец Билли говорит, что мама больна, и навыки, которым она учила, больше не нужны, но когда вспыхивает таинственный вирус и зараженные наводняют города, Билли может стать последней надеждой человечества. В этом напряженном, преследующем зомби-триллере ужасающая опасность прекрасно сочетается с эмоциональной глубиной.

Действие происходит в разрушенном, затопленном мире, в который только-только начинает возвращаться надежда. Во втором романе Николы Пенфолд, Между морем и небом (Полосы), рассказывается о Перл, которая живет на плавучей устричной ферме со своей сестрой Кловер, и Нэт. , приезжая к ним на лето с материка - с секретом в багаже, который мог все опровергнуть.Атмосферный, запоминающийся, необычайно захватывающий, это повествование во всей красе.

Другой вид нормального Эбигейл Балф

В научно-популярной литературе книга Эбигейл Балф Другой Типичный (Пингвин) представляет собой забавные, увлекательные иллюстрированные мемуары, которые передают - через радостные тангенциальные прыжки, яркие рисунки и информативные заметки - каково было расти аутичным и не диагностированным. Умело погружая читателя в чувства и воспоминания Балфа, разрушая заблуждения и стереотипы по пути, это полезное и очень интересное чтение.

Читатели от семи лет и старше, которым нравится строить - и наука о скакуне, миниатюрных катапультах и ​​балансирующих птицах - мгновенно будут поглощены книгой «Чудесные машины мистера Шаха» (Scribble), , иллюстрированной Эмили Робертсон в увлекательной акварели. С материалами для мусорных баков, пошаговыми инструкциями и параграфами «Мистер Шаха говорит…», посвященными передаче энергии и эффективности, эта великолепная книга воспевает чувство выполненного долга, возникающее при создании чего-то для себя.

Cloud Soup от Кейт Уэйклинг. Фото: Элина Браслиня

Из лауреата конкурса CLiPPA Кейт Вакелинг выходит второй том стихов, Cloud Soup (Emma), иллюстрированный Элиной Браслиня с волнистым и веселым шармом. Прозрачно-приветливые и глубоко осмысленные, некоторые из этих стихотворений на темы от странных тортов до хороших идей, тел, пыли и Антарктиды, несомненно, навсегда останутся с восхищенными читателями.

Ярко-энергичный графический роман для детей пяти лет и старше, «Бамбл и Снаг» Марка Брэдли и «Злые пираты » (Хашетт) - это экстравертный Бамбл и осторожный, уединенный Снаг, когда они отправились на злополучный пикник. нечаянно добыть пиратское сокровище и спровоцировать нападение гигантского осьминога.Кислотные всплески цвета и сюрреалистические диалоги обязательно вызовут улыбки до ушей.

В книжках с картинками неукротимый стилист Эби Лонгстафф и Лорен Бирд отмечает десятилетие стрижки с The Fairytale Hairdresser и Red Riding Hood (Puffin). В этом ярком и увлекательном приключении Китти Лейси должна спасти бабушку Рэда от фон Гримма, волка с гнусным планом: выиграть соревнование по выпечке в сказочной стране, выдав бабушкин торт как свой собственный. Яркие вывески и множество аппетитных нарядов на тему тортов мгновенно приглашают маленьких читателей затеряться на его страницах.

Мы хотим собаку Ло Коул

Ло Коул Мы хотим собаку (Справочники Jabberwocky) - восхитительный каталог собачьих атрибутов. С резкими, четкими очертаниями и палитрой черного, белого и красного цвета изображения Коула легко вызывают вонючие, быстрые, волосатые и требовательные домашние животные, в то время как его текст движется с неутомимым отскоком спаниеля («Тот, что мчится? Тот, что гонится? Тот, что копает». в грязных местах? ») на хитрый забавный укус в хвост.

Наконец, Что если, свинья? (HarperCollins) Линзи Хантер - очаровательная история добросовестной, доброй, но катастрофически обеспокоенной свиньи, которая боится, что его гостям не понравится вечеринка, которую он устраивает, и отменяет ее в порыве нервов.Однако с заверениями своего любящего друга Мауса Свин преодолевает свое беспокойство - и когда все его гости тоже разделяют свои заботы, тусовка становится оглушительным успехом. Забавный, очаровательный и подарок для детей, которые борются с социальным взаимодействием.

Обсуждение подростков

Afterlove Таня Бирн (Ходдер, 7,99 фунтов стерлингов)
Эш Персо только что влюбился в Поппи, свою первую «настоящую» девушку, когда вмешалась трагедия. После несчастного случая со смертельным исходом в канун Нового года Эш становится жнецом, направляя души мертвых подростков к тому, что ждет их в загробной жизни.Но когда она снова неожиданно встречает Поппи, она понимает, что готова на все, чтобы провести с ней еще несколько дней - любой ценой. Этот пронзительный сверхъестественный роман, наполненный резкими характеристиками и едким юмором, от отмеченного наградами автора книги Heart-Shaped Bruise , противопоставляет пылкую яркость первой любви серой анонимной неопределенности смерти.

«Лето, которое мы стали зеленым» Уильям Сатклифф (Блумсбери, 7,99 фунтов стерлингов)
Тринадцатилетний Люк считает, что его семья не может быть более традиционной.Затем, к всеобщему ужасу, группа протестующих за климат пересекает дорогу, и к ним присоединяется сестра Люка Роуз. Папа намеревается вернуть Роуз, но вскоре соблазняется барабанами, медом и созданием тотемов, и когда Люк подружится со Скаем, одним из детей протестующих, его собственная преданность и точка зрения начинают меняться. Веселый, остро наблюдаемый и глубоко прочувствованный, новый роман Сатклиффа - отчасти острая сатира на нимбизм и самодовольство взрослых, отчасти страстный призыв: действовать сейчас, пока не поздно.

Девушка (в реальной жизни) Тэмсин Винтер (Усборн, 7,99 фунтов стерлингов)
Вся жизнь Евы задокументирована в Интернете на чрезвычайно успешном канале YouTube ее родителей. Но сейчас она подросток, и ей становится все больше неловко из-за пристального внимания, с которым она сталкивается. Когда она просит родителей уменьшить его, они просто не слушают; и когда неловкий пост о ее первых менструациях становится вирусным, Ева решает взять дело в свои руки. Она закроет канал - саботаж, если необходимо… Идеально подходит для тех, кому 11 лет и старше, забавный и наводящий на размышления третий роман Винтер ярко пробуждает чувство бессилия и разоблачения на оборотной стороне вирусной славы.

Суд над Эдом Баком сегодня - главный донор-демократ признан виновным в инъекции Геммела Мура и Тимоти Дина с передозировкой метамфетамина

БЫВШИЙ политический донор Эд Бак был признан виновным сегодня в инъекции двум жертвам мужского пола со смертельной передозировкой метамфетамина в своей квартире в Калифорнии.

Бак был признан виновным во вторник по девяти пунктам обвинения, включая два в распространении контролируемых веществ, приведших к смерти.

3

Эд Бак был признан виновным по девяти пунктам обвинения Фото: Гетти

Обвинения возникли в связи со смертью Джеммела Мура в июле 2017 года и Тимоти Дина в январе 2019 года в доме Бака в Западном Голливуде.

Бак, как сообщается, с 2000 года пожертвовал более 500 000 долларов главным образом демократическим политикам и организациям, по данным KNBC.

Он был арестован в сентябре 2019 года по подозрению в предоставлении наркотиков, которые привели к двум смертельным передозировкам.

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ УЯЗВИМЫХ МУЖЧИН

Прокуроры утверждали, что 66-летний Бак будет платить бездомным мужчинам за то, чтобы они возвращались в его квартиру, употребляли наркотики и вступали в половые отношения.

Они также утверждают, что ему нравилось вводить приведенным им мужчинам наркотики.

«Бак предпочитал лично вводить жертвам инъекции, и он оказывал давление или стимулировал жертв, чтобы они позволяли ему делать это, иногда предлагая большие денежные премии, чтобы заставить жертву согласиться на инъекцию или дополнительные инъекции», - говорится в судебных документах прокуратуры.

«В других случаях Бак просто вводил жертвам инъекцию, пока они были без сознания».

Каждое из обвинений в распространении наркотиков, повлекшее за собой смерть, влечет обязательное минимальное наказание в виде 20 лет лишения свободы в федеральной тюрьме.

ЛаТиша Никсон, мать жертвы Бака Джеммела Мура, выступила после оглашения приговора во вторник днем.

«Спасибо всем, кто нам поверил, - сказал Никсон.

«Это мой ребенок, мой сын, человек. Он любим многими людьми».

«Сегодня мы одержали победу. Я благодарен и счастлив».

Бак - бывшая модель и актер.

Значительную часть своих денег он заработал, управляя и продавая компанию Gopher Courier, предоставляющую услуги передачи данных.

3

Жертва Джеммел Мур, 26 лет Фото: Facebook

3

Жертва Тимоти Дин, 55 лет Фото: ABCD Известный донор-демократ Эд Бак, 65 лет, «заманил мужчин в Лос-Анджелес для проституции, прежде чем пара умерла от передозировки в его квартире»

самых странных блюд со всего мира, держим пари, вы никогда не пробовали

Один из лучших способов поэкспериментировать с путешествиями - попробовать региональные блюда, которые едят местные жители. Но перед этим следует знать, что вкусы не у всех одинаковы.Эти причудливые блюда, но в их странах являются региональными деликатесами.

Путешествие часто связано с попыткой испытать необычные традиции и попытаться по-настоящему взглянуть на страну, которую вы посещаете.

Вы любите немного съедобных приключений во время путешествия по любимому месту? Или вы часто копаете глубже и добавляете традиционные вещи, которые нужно сделать, посмотреть и поесть?

Бондеги, популярное корейское блюдо из шелкопряда | Источник: Pixabay / carlrubino

Что ж, пора совершить кругосветное путешествие и попробовать самые странные продукты, которые наш вид любит съесть.К сожалению, мир полон не только тех вкусных завтраков, о которых вы знали. Считайте это своим типичным #foodguide, когда встречаетесь с этими самыми дурацкими блюдами со всего мира!

Жареный паук - Камбоджа

Жареные тарантулы - региональный деликатес, популярный в камбоджийском городе Скуон. Его готовят путем маринования птицеедов в смеси сахара, соли и глутамата натрия или глутамата натрия, а затем обжаривают в чесноке.

В 1970-х годах пауки стали важным источником пищи для местных жителей, поскольку камбоджийцы подпали под режим красных кхмеров.По мере расширения торговли люди стали больше путешествовать, и со временем этот региональный деликатес приобрел популярность среди туристов.

Кроме того, местные жители покупают этих птицеедов оптом, потому что считают их уникальными на вкус.

Beondegi - Южная Корея

Прогуляйтесь по рынку в Южной Корее, и вы будете удивлены, обнаружив, что острый, похожий на морепродукты аромат, поражающий ваши чувства от уличных продуктовых киосков. Это бондеги, но, к сожалению, это не рыба, бобы или овощи.Это региональный деликатес, приготовленный из сочных жирных шелкопрядов!

Как насчет того, чтобы налить в черпак несколько вареных и приготовленных на пару шелкопрядов и вылить их в суповую тарелку? Что ж, это то, что делает его одним из самых популярных деликатесов в Южной Корее. На южнокорейских рынках куколки тутового шелкопряда, приготовленные на пару или отварные, превращаются в ореховую и сочную закуску.

Это популярная уличная еда, которую также продают в продуктовых магазинах по всей Южной Корее. Другая часть хороших новостей заключается в том, что у продавцов здесь есть засахаренные версии для клиентов, которые пристрастились к шелкопрядам!

Лягушачьи лапки - Франция

Принцесса поцеловала лягушку, а потом он превратился в красивого молодого человека - ну, это сказка.На самом деле, особенно во Франции, лягушек не целуют - их СЪЕДАЮТ!

В частности, лягушачьи лапки являются одними из самых популярных национальных деликатесов в региональном меню Франции. Что можно сказать об этом лакомстве? Лягушачьи лапки часто готовят с чесноком, сливочным маслом и соусом из петрушки.

Обычно задняя часть и задние лапы амфибии жарятся, запекаются, тушатся или жарятся перед тем, как запрыгнуть на тарелку и подаются горячими. Ням!

Balut - Филиппины

Balut - популярная филиппинская закуска, идеально поданная в теплом виде, из сваренного вкрутую утиного яйца примерно через две-три недели развития.

В зависимости от продолжительности инкубации в яйце появляется частично развитый эмбрион утки с явно видимыми чертами, от клюва до перьев.

Как бы мерзко это ни звучало для новичка, местные жители думают иначе о своем региональном аппетите. Традиционно продавцы балюта ходят по улицам, неся корзины с теплым балютом и небольшим количеством соли, на случай, если их покупатели решат съесть яйца сразу после покупки.

Casu Marzu - Италия

Любители сыра могут найти это интересным, за исключением того, что Casu Marzu - это больше, чем просто молочный продукт.Это деликатес традиционно происходит с итальянского острова Сардиния и часто считается секретным угощением для тех, кто достаточно смел, чтобы попробовать это диковинное блюдо.

Casu Marzu производится из овечьего молока, которое намеренно испорчено личинками насекомых. Кроме того, этот сорт сыра имеет печально известную репутацию одного из самых грубых деликатесов в мире, где по сырной корочке ползают живые личинки. Выйдя за рамки типичной ферментации, сыру дают разложиться, а затем в нем вырезают отверстия.

Через эти отверстия в сыр зарываются мухи и откладывают личинки. Пищеварительное действие личинок насекомых придает сыру мягкую консистенцию, что позволяет намазывать его живыми личинками, извивающимися изнутри.

Кивиак - Гренландия

Кивиак или кивиак - традиционный деликатес, приготовленный зимой гренландскими инуитами. Он сделан из почти 500 целых гадюк, мелких птиц из семейства тупиков, запихнутых в выдолбленную полость тела мертвого тюленя.

Печать зашивают и запечатывают и обычно оставляют под грудой камней на срок от трех до 18 месяцев. Тем временем в тюленьем сале бродят птицы. Ферментация заставляет чучело птицы размягчаться.

После завершения процесса ферментации гагар едят в сыром виде после удаления перьев. Хотя приготовление кивиака - утомительный процесс, он является важным источником пищи для инуитов зимой, когда еды становится мало.

Хакарл - Исландия

В 18 веке местные жители охотились на гренландских акул из-за их печеночного жира для заправки ламп.Но когда спрос прекратился в 1960-х годах, на акул начали охотиться ради мяса. Этот мясной улов был прекрасным источником белка для исландцев.

Однако мясо обычно было токсичным и полно мочевой кислоты, и из-за токсичного мяса гренландскую акулу приходится часто ферментировать или постоянно варить для употребления в пищу. И это невероятная история создания хакарла, самой популярной ферментированной акулы Исландии.

Хотя процессы ферментации и сушки делают мясо акулы безопасным для употребления, это совсем другая история, если вы действительно хотите его съесть!

Snake Soup - Китай

Любители супа могут найти это неприятным, но в Китае змеиный суп, известный как se gang, является популярным деликатесом, приготовленным из пяти различных видов змеиного мяса.Курица, свиные кости и специи добавляют в густой и ароматный суп, популярный в Гонконге зимой.

Змеиное мясо и кости тушатся в течение нескольких часов, а в бульон добавляют другие ингредиенты, такие как грибы, зелень и измельченный имбирь.

Змеиный суп возник на юге Китая, а блюдо существует с 3 века до нашей эры. Этот суп - сытный, теплый деликатес, идеально подходящий для зимы, и получил широкое распространение в Китае в 1700-х годах.

Hormiga Culona: съедобные муравьи с толстым дном - Колумбия

Hormigas culonas - это разновидность крупных муравьев-листорезов женских особей, которые веками были популярным лакомством в колумбийском регионе Сантандер.Известные как «муравьи с толстым дном», гормоны culonas отличаются высоким содержанием белка и являются одним из самых ожидаемых деликатесов в Баричаре.

Итак, откуда у колумбийцев появилась любовь к муравьям? Традиционно считается, что местные жители Баричара унаследовали вкус от своих доколумбийских предков. Hormiga culona часто продается в уличных магазинах, где муравьиные задницы либо жарят, либо жарят заживо, чтобы муравьи не были горькими на вкус.

В процессе обжарки муравьиные конечности и крылья удаляются, оставляя красновато-коричневую хрустящую закуску.В более роскошных ресторанах к гурману подаются деликатесы, включая соусы из филе миньона, ломтики хлеба и соусы. Хрустящий!

Эти страны - не только одни из самых захватывающих мест, у них есть немного истории, чтобы украсить свои знаменитые региональные деликатесы. Ну, а кто знал, что птицееды такие хрустящие, а тутовые шелкопряды сочные ?! Сообщите нам, что вы думаете об этих самых странных продуктах. И, пожалуйста, не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями! Спасибо за чтение!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *