Рассыпчатый плов в мультиварке с курицей: Плов с Курицей в мультиварке, 🥘Рецепт в Редмонд по шагам

Содержание

Плов с Курицей в мультиварке, 🥘Рецепт в Редмонд по шагам

Курица с рисом в мультиварке редмонд

Я превратила ужин в легкий и вкусный рецепт мультиварке, используя такие основные продукты, как дикий рис, осенние травы и курицу. Сытная, но здоровая еда, которой можно насладиться, придя домой после напряженного дня.

По сей день это блюдо, одно из моих любимых угощений. Особенно в холодные осенние месяцы, когда теплая пища доставляет особое удовольствие.

Во всяком случае каждую осень, у меня возникает желание приготовить на ужин классический плов с курицей.

Для начала я смешиваю курицу с овощами в мультиварке. Для этого я использую коричневые зерна, в нем меньше крахмала, и он намного натуральнее.

Приправляю курицу свежим тимьяном и шалфеем, добавляю лук-шалот и обжариваю на раскаленной чугунной сковороде. Накрываю крышкой и тушу несколько часов.

Плов — это один из тех рецептов, к которому я буду возвращаться снова и снова, потому что он простой, полезный и всем нравится.

Я люблю готовить это блюдо по воскресеньям, когда вся семья в сборе. Это напоминает мне о том, что я когда-то был ребенком, и это всегда приятное воспоминание.

Однако это кушанье отлично подходит и для любого другого дня недели. Можно утром все бросить в мультиварку, выставить режим и уйти на работу, техника сама все сделает и выключится.

Продукты:

  • Курица (голени, бедра) — 400 гр.
  • Пропаренная крупа – 2 ст.
  • Сок одного лимона
  • Петрушка сушеная
  • Морковь большая
  • Грибы шампиньоны
  • Оливкового масло первого отжима
  • Листья тимьяна, шалфея
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук репчатый
  • Веточка свежего розмарина

Подробная инструкция приготовления плова

В чаше мультиварки смешайте крупу, 3 чашки куриного бульона, лимонный сок, петрушку, морковь и грибы. Приправьте специями, перемешайте.

Натрите курицу столовой ложкой оливкового масла, тимьяном, шалфеем, солью и перцем.

Нагрейте оставшееся масло в глубокой сковородке. Когда оно начнет мерцать, разложите курицу и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой.

Добавьте лук, готовьте еще столько же. Переместите курицу со сковороды в мультиварку кожей вверх вместе с соком, посыпьте розмарином.

Накройте крышкой, тушите в режиме «крупа» — 40 мин.

Готовое блюдо хорошо перемешайте, подавайте плов с овощи в теплом виде.

Рассыпчатый плов с куриными грудками

Не знаешь что приготовить на ужин сегодня вечером? Это препятствие, с которым мы сталкиваемся ежедневно, поэтому нам необходимо иметь полный список рецептов, к которым мы можем обратиться в любое время, для экономии времени.

Этот восхитительный плов в мультиварке, является полноценным блюдом, которым можно сытно накормить семью.

Кушанье полно питательных овощей, белков и углеводов, способное заменить обед, если вы возьмете его на работу.

Компоненты:

  • Курица — 300 гр.
  • Стакан крупы
  • Одна луковица
  • Морковка средней величины
  • Болгарский перец
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Замороженный горошек и кукуруза
  • Чайная ложка соли
  • нарезанная свежая петрушка, для украшения

Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке

Нагрейте масло в сковороде, обжарьте курицу, крупу, чеснок и лук до прозрачного цвета. Добавьте два стакана бульона, доведите до кипения.

Залейте все ингредиенты в мультиварку, убедившись, что крупа покрыта жидкостью, при необходимости подлейте бульона.

Варить на слабом огне 40 мин. или до готовности плова с курицей. Переложите в сервировочные тарелки, посыпьте свежей петрушкой.

Плов из коричневого риса с куриными колбасками

Я всегда была поклонником рисовых блюд, и поэтому стараюсь готовить их регулярно. В рецепте я использовала молотую куркуму, которая придала блюду приятный желтый цвет, и аппетитный вид.

В конце добавила замороженные овощи, и они придали яству немного разнообразия.

Если вы не поклонник гороха и моркови, можете их не использовать. Или заменить на брокколи, спаржу или другие овощи, которые вам нравятся.

В приготовлении я использовал свою маленькую мультиварку на 3 литра. Она спокойно помещается в раковину, поэтому я могу ее легко мыть вручную. Имейте это ввиду, если собираетесь приобрести подобную технику.

Составляющие:

  • Мелко нарезанная луковица
  • 1 стакан басмати (см. Примечание)
  • Соль, куркума, сухой чеснок – по вкусу
  • Куриная колбаса – 400 гр.
  • Морковь тертая
  • Зеленый горошек

Пошаговый рецепт плова с курицей

Нагрейте сковороду на плите на среднем огне, положите масло, дайте ему растаять. Выложить лук, обжаривать 3 минуты. Добавьте рис и перемешивайте еще минуту.

Налейте бульон в сковороду, доведите до кипения, перелейте в мультиварку.

Приправьте плов солью, куркумой, и чесночным порошком. Выложите кружки колбасы поверх крупы.

Накрыть крышкой, варить на максимальной температуре 1 час до готовности риса.

Откройте крышку, с помощью щипцов выложите колбаску на разделочную доску. Добавьте замороженные овощи в мультиварку.

Закройте, тушите овощи 5 минут. Нарежьте колбасу на кусочки, переложите в чашу. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте.

Плов из курицы с вялеными помидорами

Находиться в отпуске – это прекрасно, ваша кровать заправлена, вам не нужно убирать, и не надо самостоятельно готовить еду.

На обед сегодня был большой салат, мало чем отличающийся от цезаря с курицей. Потом ели гамбургеры, которые мне порядком надоели. На ужин я решил не идти в столовую, а приготовить в номере рассыпчатый плов как дома.

В течение получаса у меня были приготовлены все ингредиенты, и я мог расслабиться. 2 часа спустя, я разложил дымящийся рисовый гарнир с овощами на тарелки, и мы с женой насладились вкусным блюдом.

Элементы:

  • Филе курицы — 2 шт.
  • 150 г басмати
  • Крупно нарезанная луковица
  • 4 дольки чеснока
  • Красный перец по желанию
  • Банка вяленых помидоров

Пошаговый рецепт приготовления ужина

Разогрейте мультиварку, обжарьте грудки с обеих сторон, отложите на тарелку.

Добавьте в сковороду чеснок, лук, дайте немного подрумяниться, что должно занять около 5 минут.

Наполните плов красным перцем, консервированными вялеными помидорами, соусом песто и приправьте солью с перцем. Доведите смесь до закипания. Переложите в мультиварку вместе с горячим куриным бульоном.

Промойте рисовую крупу в холодной воде, пока он не станет прозрачным, переложите в чашу. Перемешайте чтобы он равномерно распределился.

Положите кусочки курицы, протолкните их под ватерлинию подрумяненной стороной вверх, чтобы они не высохли во время приготовления. Готовьте в режиме крупа 1 час.

Нам с женой понравилось это блюдо, его было просто приготовить и легко есть. Однако в следующий раз я внесу некоторые изменения.

Думаю, что немного специй, паприки или порошка чили было бы отличным дополнением к рису со вкусом томатов.

Есть много способов приготовить плов с курицей, но этот вариант является самым простым, от которого стоит отталкиваться.

Вкусный рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Плов – это легендарное блюдо, известное многим с незапамятных времен. Но, пытаясь приготовить его дома, у большинства людей получается вкусная, ароматная и аппетитная рисовая каша, которую пловом назвать сложно. Этот простой рецепт плова с курицей в мультиварке покажет как быстро приготовить рассыпчатое блюдо. Использование курицы вместо свинины, позволяет сделать не только рассыпчатый плов, но и диетический. Блюдо, полученное в результате нажатия всего лишь пары кнопок современной кухонной помощницы, выходит вкусным и полезным. Пошагово сделанные фото сопровождают рецепт.

Необходимые ингредиенты:

  • куриные бедра – 2 шт.;
  • рис длиннозернистый – 400 гр;
  • вода – 1 л;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • приправа для плова, содержащая зиру – 4 ч. л.;
  • растительное масло – 5 ст. л.
  • чеснок;
  • соль;
  • душистый перец — по желанию.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке

Бедра порубите тесаком на небольшие кусочки.

Поместите их в мультиварку. В меню выберите раздел «Жарить». Выставьте время приготовления блюда (15 минут) и нажмите кнопку «Старт».

Иногда помешивайте куриные бедра, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

Измельчите лук острым ножом.

Морковку нужно натереть на терке. желательно крупной.

К слову, морковки в плов можно положить побольше. И не переживайте, что испортите плов. Ведь этот овощ придает блюду нежности.

Добавьте измельченные овощи и растительное масло к мясу, обжарьте полученную смесь.

Посолите мясо и овощи, подмешайте к ним приправу для плова. Проследите, чтобы в состав приправы входила зира. Благодаря этому компоненту плов приобретает богатый вкус и аромат.

Подготовьте рис. Для этого промойте его и сцедите воду.

Засыпьте подготовленную крупу к курице и овощам. Воткните в нее 3-4 зубчика чеснока. Залейте смесь из овощей, куриного мяса и крупы водой.

В меню мультиварки выберите раздел «Плов» и нажмите кнопку «Старт».

Наш вкусный и ароматный рассыпчатый плов из курицы готов.

Употреблять данное блюдо лучше всего в горячем виде. Особенно вкусный куриный плов с горчицей или различными острыми соусами.

Надеюсь, что мой простой рецепт плова с курицей в мультиварке даст возможность и вам приготовить его правильно.

Рецепт приготовления плова с курицей в мультиварке Поларис и Редмонд.

  • Подготовка риса.
  • Залог хорошего приготовления состоит в правильной подготовке риса. Начинать готовку нужно за два часа до основных процессов.

    Рис нужно хорошо промыть. В идеале вы должны поменять воду около 10 раз. При промывании рис хорошо перемешивайте. После этого залейте рис холодной водой и немного подсолите. Оставьте рис на два часа.

  • Подготовка мяса.
  • Куриное филе хорошо промойте под холодной водой. После этого обсушите филе бумажными полотенцами. Если в мясе есть небольшие жировые прожилки их нужно удалить. Филе следует порезать небольшими кубиками, чем меньше будет нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится.

    В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Само устройство поставьте в режим «Жарка». В некоторых моделях такой режим отсутствует. Это не является проблемой, поджарить филе мы сможем в режиме «Выпечка». Жарите мясо нужно с открытой крышкой, пока не появится аппетитная корочка. Для обжаривания вам понадобится около 10 минут.

    Расскажим как приготовить гороховый суп в мультиварке поларис с мясом, вкуснеший рецепт для вас.

    А здесь вы узнаете как можно приготовить твороженную запеканку к завтраку и чаю.

    Читайте и готовьте по нашему рецепту пшенку, с мясом она очень вкусно получается. Расскажим как приготовить кашу с маслом и тыквой

  • Подготовка овощей.
  • Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелко. Морковь хорошо помойте под холодной водой, почистите и натрите на средней терке. Чеснок очистите от шелухи, оставьте зубчики целыми. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и поставьте устройство в режим «Жарка» и «Выпечка».

    Обжаривайте репчатый лук при открытой крышке в течение 5 минут, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Добавьте к луку морковь и хорошо прожаривайте еще в течение 5 минут.

    Лук и морковь хорошо помешивайте во время жарки.

  • Плова с курицей почти готов, финальный этап.
  • Ранее замоченный рис хорошо еще раз промойте и слейте воду. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Устройство поставьте в режим «Тушение». В чашу мультиварки положите мясо, добавьте овощи, а сверху высыпьте рис.

    Деревянной ложкой или лопаткой хорошо все перемешайте. Добавьте в чашу приправу, соль, перец, кориандр и лавровый лист и целые зубчики чеснока, если они очень большие разрежьте их наполовину.

    Есть несколько самых распространённых приправ, которые добавляют в плов: шафран, все виды перцев, паприка, сушеная зелень, базилик и так далее. Также можно добавить в плов уже готовую смесь специй, которая предназначена специально для плова. Общее время приготовления плова в мультиварке составляет 30 минут. После того как прозвучит сигнал отключите питание мультиварки и откройте крышку.

    В идеале дайте блюдо пару минут постоять, чтобы вышла лишняя влага. После этого, используя специализированные щипчики или полотенце, достаньте чашу из мультиварки. При желании из плова можно достать лавровый лист и чеснок. Готовое блюдо нужно подавать на стол горячим. Плов становится еще вкуснее, если настоится хотя бы пару часов. При подаче на стол плов с курицей можно украсить свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Плов с курицей в мультиварке

    Плов — от турецкого «пилав» — крутая рисовая каша. Для приготовления Среднеазиатского варианта плова (Узбекистан, Казахстан, Туркменистан, Таджикистан, а также юг Кыргызстана), рисовая крупа и зирвак (мясная часть) соединяются вместе для дальнейшего приготовления плова. А в Иранском варианте плова (такой плов также готовят в Турции и Азербайджане), крупяная часть и гара (мясная часть) готовятся отдельно друг от друга, а в последствии соединяются в тарелке. Вот такой разный и очень вкусный может быть плов.

    В нашей семье мама и бабушка всегда готовят плов с мясом или курицей, иногда (очень редко) плов готовится с курагой, но это уже сладкий вариант, но тоже получается очень вкусно и сытно. Мясо как правило предварительно обжаривается, добавляется овощная часть, затем крупяная (рис) и блюдо доводится до полной готовности.

    Если готовить плов на плите, обязательно нужно использовать хорошую толстостенную сковороду (сотейник) с высокими бортами или толстостенную (например чугунную) кастрюлю. Сегодня, в современном мире, всё чаще хозяйки используют для приготовления настоящего вкусного плова мультиварки. Я тоже хочу предложить приготовить плов с курицей в мультиварке. Результат всегда просто восхитительный, рис получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным.

    Потребуется:
    • Рис — 2 мульти стакана (крупы Вы добавляете столько, сколько необходимо Вам)
    • Грудка куриная — 1 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Чеснок — 5-6 зубчиков (по вкусу)
    • Вода — 4 мульти стакана (если Вы кладёте больше крупы, соответственно воды кладём в пропорции 1:2)
    • Соль — по вкусу.
    • Масло растительное — немного (для жарки мяса)
    • Зелень — для украшения и подачи блюда (по желанию)
    • Приправа для плова — по желанию (я не добавляла — по причине употребления его в пищу моим маленьким ребёнком)

    Как приготовить домашний плов с курицей в мультиварке:

    Ещё хочу поделиться своей радостью — у меня на кухне появилась новая помощница — мультиварка LENTEL 4LD11 с объёмом чаши на 4 л и мощностью 700 Вт. И конечно, сегодня я буду первый раз готовить этот прекрасный плов в новой мультиварке. Сначала нам нужно нарезать кусочками филе куриной грудки. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим ВЫПЕЧКА на 40 минут.

    Работа мультиварки начинается через 5 секунд. В других мультиварках нам нужно нажать кнопку СТАРТ — для начала работы установленной программы.Даём маслу хорошо нагреться и выкладываем подготовленное куриное филе в чашу. Немного присаливаем по вкусу. Пока филе обжаривается (хотя этого можно и не делать, плов при этом получится более диетическим, в конце программы ПЛОВ — мультиварка немного поджаривает мясо снизу) подготовим лук и морковь. Лук измельчаем мелким кубиком, морковь я режу тонкой соломкой.Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки. Немного перемешиваем (это по желанию). Солим ещё по вкусу. Заранее промытый рис выкладываем в чашу мультиварки поверх овощей. Добавляем зубчики чеснока и заливаем плов водой (я это делаю кипятком). В это время на экране мультиварки высвечивается оставшееся время 23 минуты. Мультиварку (как я указала выше) переводим на автоматический режим ПЛОВ и она через 5 секунд автоматически включается и начинает работу. В других мультиварках нам необходимо нажать кнопку СТАРТ (для начала работы установленной программы). Мультиварка начала приготовление плова.

    На вышеуказанное количество ингредиентов, мультиварка готовила плов 42 минуты. Если Вы добавите большее количество ингредиентов, соответственно мультиварка будет готовить плов до полного его приготовления.


    Вот такой вкусный и рассыпчатый плов с курицей в мультиварке получился у меня. Рис просто восхитительный, посмотрите — какой он рассыпчатый.С помощью лопаточки перемешиваем готовый плов с курицей и подаём к столу. Я перед подачей украшаю блюдо свежей зеленью, которую я сама вырастила в горшке на собственном окне. 
    Это кинза, базилик ещё не достаточно подрос…
    Угощайтесь — мои дорогие, тарелочка плова с курицей и рассыпчатым рисом для Вас! Моя семья осталась в полном восторге от приготовленного плова с курицей в новой мультиварке. А тем хозяйкам и хозяевам, у которых ещё нет этой замечательной кухонной помощницы — советую её приобрести и наслаждаться лёгкостью приготовления блюд, их качеством, вкусом и больше свободного, полезного времени отдавать своим родным и любимым!

    Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

     

    Смотрите также:

    Хотите получать новые рецепты на почту?

    Плов в мультиварке Поларис с курицей: секреты приготовления

    Настоящий плов из рассыпчатого риса-это не только вкусно, но и полезно, а уж из курицы получается еще и низкокалорийно. Но вовсе не обязательно готовить его в казане или на сковороде, есть гораздо более простые решения. Одним из таких стала мультиварка- неотъемлемый атрибут современной кухни. Предлагаем вашему вниманию несколько способов, как приготовить плов в мультиварке Поларис из курицы.

    С каким мясом Вы готовите плов?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

    Пошаговая инструкция

    • Курица 1 шт
    • Рис длиннозерный 1000 гр
    • Масло растительное 200 мл
    • Мокровь 500 гр
    • Лук репчатый 500 гр
    • Курага 150 гр
    • Острый перчик 2 шт
    • Сухой барбарис 1 ст/л
    • Семена кориандра 1 ч/л
    • Молотая зира 1 ст/л
    • Соль по вкусу  

    Калории: 177 ккал

    Белки: 11.4 г

    Жиры: 0.6 г

    Углеводы: 31.5 г

    • Достаем все ингредиенты и разогреваем мультиварку

    • Перед приготовлением рис нужно хорошо промыть до прозрачности воды

    • Разделываем курицу, снимаем мясо с костей и нарезаем его кусочками среднего и маленького размера

    • Подготавливаем здесь же овощи к жарке, а именно чистим лук и морковку и нарезаем лук кольцами, а морковь соломкой или трем на крупной терке, не забываем заранее промыть курагу и урюк

    • Активируем на мультиварке режим «мультиповар», фиксируем температуру в 160 градусов по Цельсию, наливаем в чашу пару столовых ложек растительного масла и засыпаем лук, пусть жарится несколько минут, следуем время от времени помешивать

    • Посыпаем специями: зирой и кориандром, можно посолить, затем ждет несколько минут и выкладываем в чашу сухофрукты и перец, после чего готовим еще 5 минут и можно добавлять куриную нарезку, закроем пока крышкой

    • Тщательно сливаем воду из риса и засыпаем его на птицу, равномерно распределяя по поверхности, и заливаем водой, так что ее уровень был на два или три сантиметра выше продуктов. Ставим таймер на полчаса.


    Поздравляем, куриный плов готов к подаче на стол! Уверенны, блюдо обязательно оценят все члены семьи.

    С курицей и шампиньонами

    А вот еще один способ, как можно сделать плов в мультиварке Поларис, рецепт с курицей и грибами.

    Порционная энергетическая ценность:

    • Калории – 190,0 Ккал
    • Содержание белков – 9,0 г.
    • Содержание жиров – 11,0 г.
    • Содержание углеводов – 15,0 г.

    Что нам понадобится:

    • Курица – 500 г.
    • Шампиньоны – 200 г.
    • Рис круглый – 1 стакан
    • Растительного масла – 50 г.
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 3 шт.
    • Карри – 1 ст.л.
    • Соль, специи – по вкусу

    Время готовки: 1 час

    На 5 персон
    Что делаем:

    1. Достаем овощи и режем лук мелко или можно колечками, затем выкладываем его в заранее разогретую чашу мультиварки, ставим ее в режим “Выпечки”, лук будет готов, когда примет слегка золотистый оттенок
    2. Режем морковку на тонкую соломку и добавляем к остальному вместе с грибами, ждем, когда выпарится жидкость от грибов, после чего можно выкладывать туда же курочку, нарезанную на кусочки среднего или крупного размера, главное, чтобы курица смогла хорошо провариться
    3. Теперь нужно все посолить и заправить приправами, затем аккуратно перемешать и оставляем это все на десять минут жариться
    4. Стараемся тщательно промыть рис до полной прозрачности воды, засыпаем его к птице и хорошо распределяем по поверхности, но пока не мешаем, можно добавить еще специй и заливаем горячую воду, она должна покрывать продукты не более чем на полсантиметра
    5. Включаем мультиварку на режим “Рис” и ставим таймер на полчаса, закрываем
    6. За несколько минут до полного приготовления плова его следует перемешать

    “Чтобы плов в мультиварке получился мягче, рекомендуем поставить после готовки на подогрев еще на полчаса, не более, в противном случае плов получится слишком мягким”.

    Заключение

    В мультиварке плов можно приготовить не менее вкусным, чем в сковороде или казане. Он получается таким же рассыпчатым и ароматным. Надеемся вам и вашим гостям придутся по вкусу наши рецепты и его обязательно хорошо оценят.

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Плов с курицей в мультиварке, рецепты

    Плов считается национальным узбекским блюдом. Его готовят не только с бараниной и говядиной, но и с мясом птицы. Можно считать неправильным мнение, что для приготовления настоящего плова необходимо использовать только казан. Мы предлагаем рецепты плова из курицы в мультиварке. Приготовленный в мультиварке плов  не отличается от обычного, сваренного на плите.

     

    Плов с курицей в мультиварке

    Куриное мясо считается диетическим из-за низкого содержания холестерина и жира. Куриный плов в мультиварке с курицей получится таким же, как и в казане. Мы представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления палова. Так называют его в некоторых регионах Узбекистана.
    Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Легко, для этого нам необходимо:

    1. Мясо курицы — 0.5 кг.
    2. Лук — 300 гр.
    3. Морковь — 400-500 гр.
    4. Растительное масло — 0.5 стакана.
    5. Зира, соль — по вкусу.
    6. Рис белого или бурого цвета — 2 стакана.

    Дополнительные ингредиенты: чеснок — 1-2 головки, барбарис, изюм.
    Как вариант можно приобрести пакетик приправы «Для плова».
    Перед началом самого процесса подготовим продукты. В кастрюлю наливаем масло, разогреваем его и, положив мясо, включаем режим «жарка» на 10-15 минут. Затем перемешиваем и добавляем лук. Обжариваем все еще минут 5-10. По прошествии отведенного времени добавляем морковь, заливаем кипятком, чтобы морковь скрылась под водой и ставим режим «тушение» примерно на 15-20 минут.После добавляем зиру, барбарис, изюм. Или высыпаем пакет с приправами. Загружаем рис и добавляем горячей кипяченной воды ровно столько, чтобы вода полностью скрыла рис. Если рис и так покрыт водой, то добавлять ее не нужно, чтобы не получить кашу! Готовим плов до полного испарения воды. За 1-2 минуты до готовности делаем углубления в рисе и помещаем в них заранее промытый чеснок, утопив его в рисе. Заканчиваем процесс. После выключения оставляем кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, чтобы дать плову настояться.
    Выкладываем на блюдо в таком порядке: Рис, затем сверху морковь и на самую макушку мясо с чесноком.Надеемся, что вам понравится этот плов в мультиварке с курицей.
    Приятного аппетита!

     Плов с куриной грудкой в мультиварке

    Ош (еще одно название данного блюда) издревле готовили в Узбекистане в качестве праздничного и повседневного блюда. Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении диетического плова. Мультиварка прекрасно подойдет для этой цели. Для этого нам понадобятся:

    1. Куриная грудка — 2-3 шт.
    2. Масло растительное — ½ стакана.
    3. Лук — 3-4 шт.
    4. Морковь — 5-6 шт.
    5. Рис — 2 полных стакана. Можно также использовать рис бурого цвета.
    6. Соль, зира — по вкусу.

    Для полноты вкуса рекомендуем использовать пакетик приправ «Для плова». Если его нет, то можно приправы добавлять отдельно. Особый вкус и аромат плову придадут: изюм, барбарис и чеснок.

    Сначала подготовим продукты. Каждую грудку разделим на 3-4 части. Очищенные лук и морковку нарезаем соответственно полукольцами и соломкой. Рис тщательно промываем холодной водой до прозрачности сливаемой воды.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    В кастрюлю наливаем масло и разогреваем его. В горячее масло кладем лук и запускаем режим «жарка» на 10 минут. Потом при перемешивании добавляем мясо и морковь и обжариваем еще 5 минут. Далее заливаем кипятком, полностью скрыв морковь под водой.

    ВНИМАНИЕ!Избыточное количество жидкости приведет к тому, что вместо плова у вас получится каша!

    Закрываем крышку и на режиме «Тушение» готовим еще 15 минут. Затем солим, засыпаем зиру и (при желании) изюм и барбарис. Или всыпаем пакет приправ «Для плова». Добавляем кипяток ровно столько, чтобы лишь утопить рис. Готовим до полного испарения влаги. За 1-2 минуты до готовности в рисе делаем углубления и вставляем в них вымытые головки чеснока (целиком). Закрываем крышку, выключаем и оставляем кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут для насыщения плова ароматом приправ.

    Выкладываем на блюдо сперва рис, затем слой моркови и на самый верх нарезанное мясо и чеснок. Наш куриный плов в мультиварке готов!

    Приятного аппетита!

     Быстрый плов с куриными яйцами в мультиварке.

    Предлагаемый рецепт выручит вас в ситуации, когда в доме нет мяса или вы его не едите. Готовится данный палов легко и быстро.

    Состав:
    1. Масло растительное — 0,5 стакана.
    2. Лук — 2-3 шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Рис белый или коричневый — 2 полных стакана.
    5. Яйца — 2-3 шт.
    6. Зира, соль — по вкусу.
    7. Дополнительные ингредиенты: изюм, барбарис, чеснок (2 головки целиком). Или пакетик приправ «Для плова».

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Сначала очищенные лук и морковь шинкуем полукольцами и соломкой. Чистим и несколько раз промываем рис, пока не вымоется вся мука и вода не станет прозрачной.

    В кастрюле разогреваем масло, добавляем лук и обжариваем его до золотистой корочки в режиме «жарка». Затем кладем туда морковь, заливаем кипятком, солим и всыпаем приправы. Переключаем в режим «Тушение» и тушим в течение 10-15 минут. Далее загружаем рис и доливаем кипяток, но только для того, чтобы вода лишь прикрыла рис, не больше! Если воды и так достаточно и рис не выглядывает на поверхность, то воду добавлять не нужно! Избыток жидкости превратит ваш плов в кашу! Тушим до полной готовности риса. За 1-2 минуты до окончания готовки вдавливаем в рис чеснок. После выключения оставляем кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, давая плову настояться.

    Выкладываем плов в такой последовательности: сначала рис, сверху морковь, а на самую верхушку чеснок и отдельно сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца.

    Как ещё вариант: Отдельно на сковородке жарим яйца, выкладываем их на готовое блюдо, перед подачей на стол.

    Приятного аппетита!

    Гречневый плов с куриными ножками в мультиварке

    Захотелось полакомиться пловом, но в доме закончился рис? Не беда плов с курицей можно приготовить и без него. Предлагаем вам рецепт уникального плова из гречки. Это очень простой рецепт, по которому легко готовить плов с куриными бедрами. Нам понадобятся:

    1. Куриные окорочка — 0,5 кг. (2 маленьких или 1 большой)
    2. Лук — 2-3 шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Масло растительное — 0,5 стакана.
    5. Гречневая крупа — 1 стакан.
    6. Зира, соль — по вкусу.
    7. В качестве дополнительных ингредиентов: упаковка приправ «Для плова» или изюм и барбарис.

    Гречиха во время готовки увеличивается в объеме в 3 раза, поэтому не нужно брать ее слишком много!

    Сперва вымытые ножки делим на 3-4 части. Лук и морковку очищаем и шинкуем полукольцами и соломкой. Крупу перебираем и тщательно промываем.

    В кастрюле разогреваем масло. Кладем туда же лук и обжариваем его в течение 5 минут. После этого добавляем мясо и морковь и жарим еще 10 минут. Заливаем кипятком, всыпаем приправы из пакетика либо по отдельности зиру, барбарис и изюм. Солим и тушим 15 минут. По истечении положенного времени загружаем указанное количество гречневой крупы, добавляем кипяток, чтобы утопить гречку на 1-1,5 см. и тушим до полной готовности гречки. После выключения крышку не открываем минут 5-10, чтобы плов насытился ароматом и вкусом приправ.

    На блюдо можно выкладывать кушанье слоями (гречка, морковь, мясо), а можно сразу перемешать в кастрюле. Сверху на горку выложить нарезанное мясо.

    Приятного аппетита!

    Плов из курицы с перловкой в мультиварке

    Как известно, перловая крупа варится достаточно долго, поэтому мы немного изменим рецепт приготовления.

    Для начала подготовим необходимые продукты:

    1. Куриное мясо — 0,5 кг.
    2. Лук — 2-3 шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Растительное масло — ½ стакана.
    5. Перловая крупа — 1,5 стакана.
    6. Соль, зира — по вкусу.
    7. Пакетик приправ «Для плова» — 1 шт. При отсутствии такового барбарис и изюм.

    Курочку промыть и разделить на небольшие куски. Очищенные морковь и лук нарезать соломкой и полукольцами. Рис перебрать и тщательно промыть несколько раз.

    В пароварке разогреем масло, включив режим «жарка». Укладываем лук, хорошо перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. После этого добавляем мясо и жарим еще 5 минут. Далее загружаем морковь и промытую перловку вместе. Солим, заливаем все кипятком, утопив крупу на 1-1,5 см. в воду. Всыпаем туда содержимое пакета с приправами или, при отсутствии такового, барбарис и изюм. Напоминаем, что эти ингредиенты не являются обязательным атрибутом плова. Закрываем крышку и оставляем тушиться на 25-30 минут. По окончании процесса пробуем перловку, если она еще не готова, то можно добавить немного воды и продлить готовку на 5-10 минут. После выключения мультиварки крышку не открываем, позволяя блюду обогатиться ароматом приправ.

    В тарелку выкладываем горкой, заранее перемешав палов в кастрюле. На вершину помещаем нарезанное мясо.

    Приятного аппетита!

    Плов с куриными крылышками в мультиварке

     Предлагаемый рецепт подойдет для тех случаев, когда нужно быстро приготовить вкусную еду. Сперва почистим и нарежем продукты:

    1. Куриные крылышки — 4-5 шт.
    2. Лук — 2-3- шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Рис — 2 полных стакана.
    5. Растительное масло — ½ стакана.
    6. Соль, зира — по вкусу.
    7. Чеснок — 2 головки целиком.
    8. Пакетик приправ «Для плова» — 1 шт.

    Куриные крылышки моем и делим пополам. Лук режем полукольцами, морковь шинкуем соломкой. Рис перебираем и тщательно промываем в проточной воде в несколько этапов до прозрачности сливаемой жидкости.

    В кастрюлю выливаем масло и прогреваем его. Обжариваем в нем лук до золотистой корочки, включив режим «жарка» на 5 минут. Если нет режима, то приспосабливаемся к работе своей мультиварки. Далее кладем в кастрюлю крылышки и морковь. Заливаем все кипятком. Воды не должно быть слишком много. Ровно столько, чтобы прикрыть морковь. Солим, всыпаем приправы или по отдельности зиру, барбарис и изюм. Оставляем тушиться на 10 минут. После этого загружаем рис. Доливаем кипяток столько же, то есть, чтобы лишь утопить рис на 2-3 мм. При наличии достаточного количества воды ничего не добавляем. Варим до полного испарения влаги. За 1-2 минуты до готовности вдавливаем чеснок в рис. Закрываем крышку. После выключения оставляем кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут.

    На блюдо выкладываем плов слоями. Сначала рис, затем слой моркови и уже на самый верх крылышки с чесноком.

    Приятного аппетита!

    Ещё один рецепт плова в мультиварке

    Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Существует несколько способов приготовления плова в мультиварке. Это, конечно, очень просто и легко. Но вам не следует сразу бросить в мультиварку все продукты. Рисовую крупу лучше поставить в кипяток на 1-1,5 часа, а овощи и мясо предварительно обжарить, немножко нужных специй сделает ваш плов очень вкусным и результат будет выше ваших ожиданий. Далее пошагово объясним некоторые рецепты. Готовим рассыпчатый плов с курицей.

    Ингредиенты:

    1. Курица – 0,8 гр.
    2. Рис – 0,8 гр.
    3. Вода – 0,8 мл.
    4. Лук – 3-4 шт.
    5. Морковь – 3-4 шт.
    6. Чеснок – 1 головка(средняя)
    7. Специй: зира – 1 ч.ложка, черный перец, соль по вкусу.
    8. Раст.масло – 5-6 ст. ложек

    Способ приготовления:

    Чтобы плов получилось рассыпчатым следует брать прозрачный рис (Аланга) или же длиннозерный рис (Лазер).  А самый главный секрет рассыпчатого плова – это количество воды для ошпаривания риса (при ошпаривания вода должна быть такого объема, чтобы рис покрывался на 2мм.). Чтобы освоить технологию на ура, может потребоваться 1-2 приготовления.

    Для начала следует тщательно вымыть курицу и разделать. Рис хорошенько промыть. Лук резать кольцами, а морковь соломинкой.

    Налить масло в мультиварку и установить режим жарки, сначала хорошенько обжариваем саму курицу, затем вместе с луком.  После того как лук начинает обретать темно-желтый цвет, всыпать соломинки моркови, посыпав сверху  малым количеством соли (чтобы соломинки получились мягкими), продолжаем жарить.

    Выключив режим жарки. Насыпать зиру, черный перец и соль (по вкусу), затем положить рис, залить водой (2мм) и включить режим «Рис» на пол часа (не перемещать!).

    Отключив режим «Рис», на 40-60 мин оставляем нагреве. Аккуратно перемещать и наш плов готов!

    Рецепт плова из филе курицы в мультиварке. Плов в мультиварке с курицей

    Вкусный, ароматный, рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке — это не сказка! Готовя по рецепту, вы сможете накормить им своих близких в обед или ужин. Помните о том, что плов калориен и сытен.

    Очень много споров вертится вокруг того, какой именно рис выбирать для плова. Я поступаю проще — беру тот, который продается в магазинах пошаговой доступности — зачем спорить?! Пропаренный рис меня ни разу не подводил, ведь я помню о том, что ему для варки необходимо всего лишь 15 минут.

    Чем мне нравится готовить плов в мультиварке — его не нужно перемешивать, и блюдо получается именно рассыпчатым, в то время как плов, приготовленный в казане, более похож на кашу из-за частого перемешивания. Все продукты для плова с куриной грудкой в мультиварке вы можете найти в любом супермаркете, поэтому сразу же подготовим их и начнем кулинарить!

    Морковь и луковицу очистите, тщательно промойте в воде, как и куриную грудку. С мяса вырежьте жилы и пленки.

    Куриную грудку и овощи нарежьте средними кусочками.

    Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» или «Обжаривание» на 15-20 минут (у каждой техники выставляется разное время). Влейте в чашу масло и обжарьте на нем всю нарезку, время от времени ее перемешивая. Если хотите получить поджаренные кусочки курицы, крышкой технику не накрывайте.

    Когда куриное мясо поджарится, всыпьте все специи.

    Промойте рис и его также высыпьте в чашу, поверх крупы выложите промытый чеснок. Залейте все кипятком, вливая его по стенке чаши. Активируйте режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.

    Как только прозвучит звуковой сигнал — ваше блюдо будет полностью готово. Вы можете оставить плов с куриной грудкой в мультиварке на подогреве, чтобы получить румяную корочку снизу блюда, а можете сразу подать к столу.

    Разложите плов в порционные тарелки или, как на Востоке, в пиалы, украсьте зеленью и подайте.

    Для того блюда не нужен никакой соус!

    Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым. Приготовление плова в мультиварке не занимает много времени и сил. Наверное, поэтому он является самым первым сложносочинённым блюдом, которое рискуют приготовить в чудо-горшочке.

    Для приготовления плова можно брать куриное филе, бёдрышки или крылья, в зависимости от личных предпочтений. В данном рецепте я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.

    Для приготовления плова с курицей в мультиварке подготовим продукты по списку.

    Голень и крылья разрезаем по суставу. В чашу мультиварки наливаем масло растительное и закладываем кусочки курицы.

    Готовим на режиме «Жарка» 15 минут. Курицу во время обжаривания переворачиваем. Тем временем морковь потрём на крупной тёрке, лук нарежем полукольцами.

    За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавляем к курице лук и морковь.

    Затем добавляем в чашу промытый рис.

    Вливаем воду, добавляем по вкусу соль и специи. Перемешиваем и закрываем.

    Готовим на программе «Рис/Гречка», время приготовления автоматическое и составляет примерно 40 минут. Во время приготовления плова крышку мультиварки не открывайте.

    Наш плов с курицей, приготовленный в мультиварке, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Плов в мультиварке с курицей сделать намного легче, чем стандартным способом — хотя бы потому, что устройство настраивается на определенный временной промежуток, а после окончания приготовления выключается. Это существенно облегчает процесс приготовления — можно сложить все необходимые продукты, выбрать соответствующий режим и просто заняться своими делами, пока готовится ужин.

    Стандартные ингредиенты для плова:
    • мясо куриное — 1 кг;
    • рис — 3 стак.;
    • лук — 400 гр;
    • морковь — 600 гр;
    • масло;
    • соль;
    • кусочек острого перца;
    • специи «Для плова»;
    • чеснок — 1.

    Перед тем, как приготовить плов, рис необходимо несколько раз промыть под краном и на время оставить в ледяной воде. Мясо разделить на кусочки удобных размеров, морковь — крупной соломкой, лук — мелким кубиком.

    Для начала налить масло в мультиварочную чашу и обжарить в программе «Жарка» мясо. Курочка будет пускать сок, но это не помешает образованию аппетитной корочки. Как только мясные кусочки приобретут готовый вид, добавить лук. Тем временем обжарить до образования корочки морковь, в отдельной сковороде. После выложить в курино-луковую смесь.

    На этом этапе можно добавлять пряности и соль, перемешать и засыпать сверху рисом. Залить заранее подготовленным кипятком так, чтобы жидкость слегка покрывала крупу. Выбрать программу «Рис» и время полчаса. За пять минут до конца готовки поместить в середину не очищенную вымытую головку чеснока и перца, слегка придавив, чтобы они погрузились в рис.

    По окончании вынуть чеснок и перчинку, дать настояться минут десять.

    Плов по-узбекски с курицей

    • лук, чеснок и морковь — по 1;
    • куриное мясо — 600 гр;
    • рис — 1 стак.;
    • масло;
    • соль;
    • специи.

    Лук нарезаем тонкими половинками колечек, чеснок — мелким кубиком (но не прессуем и не трем), а морковку — сначала тонкими слайдами, после делим соломкой. Мясо обязательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без кости.

    В мультиварочную чашу наливаем немного масла, выбираем режим «Жарка» на полчаса. Даем пару минут нагреться, и опускаем туда мясные кусочки. Жарим, помешивая. Через несколько минут солим и приправляем. Обычно в плов используют такие пряности, как зира и кориандр, сушеные зернышки барбариса, молотый перчик. Хорошо перемешиваем, чтобы пряности распределились по мясу. Жарим еще минут 10, после всыпаем лук с чесноком, через пять минут — морковь. Продолжаем тушить все вместе еще 10 минут.

    Кипятим чайник, наливаем к мясу с овощами стакан-полтора воды — она должна хорошо покрыть мясо с овощами. Выбираем программу «Тушение» на четверть часа.

    За это время промываем тщательно рис, по истечении четверти часа всыпаем крупу в блюдо, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.

    На заметку. Для плова лучше подходит пропаренный рис.

    С добавлением грибов

    • 300 гр грибов;
    • по 1 помидор, лук, морковь, сладкий перец;
    • 3 мультистакана риса;
    • пара долек чеснока;
    • 4 мультистакана кипятка;
    • 1 ст. л. приправы «Для плова».
    • масло постное.

    Измельчаем острым ножом лук, болгарский перец и помидор, не снимая с последнего кожицу. Морковку крупно трем, а грибы — нарезаем средним кубиком, чтобы хорошо сочетался по размеру с остальными продуктами.

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавим время 25 минут и ждем, пока мультиварка сообщит о том, что она нагрелась. Отправляем пассироваться лучок, морковку и перец. Спустя пять минут добавляем томаты, затем грибы, хорошо перемешиваем. Жарим овощи до конца времени, за несколько минут до конца солим и приправляем.

    Всыпаем рис, аккуратно распределяем по поверхности, в серединку втыкаем чесночные зубки. С помощью дуршлага вливаем кипяток. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и ставим время «40 минут».

    Рис получается рассыпчатым, а благодаря грибам — постный плов очень сытным. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.

    С черносливом и орехами

    • рис — 3 стак.;
    • филе куриное;
    • морковь — 3;
    • лук — 2;
    • пряности “Для плова”;
    • раст. масло — стопка;
    • чернослив — 100 гр;
    • грец. орехи — 100 гр;
    • горячая вода — 5 стак;
    • соль.

    Морковь делим на кубики и сразу обжариваем в масле минут 5-7.

    Пока жарится морковка, режем лук так, чтобы он был одного размера с морковкой и после присоединяем его в пассировку.

    Режем мелкими кусочками курицу, добавляем ее в мультиварку к овощам, всыпаем приправы. Оставляем томиться на четверть часа.

    Тем временем промываем несколько раз крупу, мутную воду сливаем. Когда курочка станет практически готовой, перекладываем к ней рис и аккуратно ложкой разравниваем. Вливаем горячую воду, солим, закрываем крышкой и готовим в режиме «Плов» треть часа. После открываем крышку, выкладываем нарезанный соломкой чернослив и дробленые орехи. Закрываем еще на треть часа.

    Готовим из куриной грудки

    Если планируете приготовить плов из курицы в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку. Во-первых, филейное мясо получается нежным и сочным, а во-вторых — грудка низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением снять кожу с прослойкой жира.

    Несомненным достоинством грудки также является то, что ее удобно резать небольшими кусочками, и она быстрее обжаривается, чем прочие части тушки. Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и кости, весом около 500-650-ти грамм. Приготовление начинается с обжаривания куриных кусочков прямо в мультиварке. Рекомендуем именно на этом этапе добавить все пряности и половину соли, досаливать по вкусу одновременно с добавлением риса.

    Рецепт диетического блюда

    • куриное филе — 450 гр;
    • рис — 2 стак.;
    • лук — 3
    • морковь — 3;
    • чеснок — 3 зубка;
    • соль;
    • черный перец молотый;
    • 3 ложки масла.
    Постное масло льем в мультиварочную чашу, кладем продукты слоями:
    1. Лучок мелко резаный.
    2. Морковка тертая.
    3. Курица;
    4. Щепотку соли и перца.
    5. Промытый рис.
    6. Теплая вода в объеме 3-ех стаканов.
    7. Еще раз немного посолить, чтобы рис также приобрел немного солености.

    Выбираем режим «Варка экспресс» и время 40 минут. За десять минут помещаем в рис чесночные дольки, а после варки их нужно будет удалить. Блюдо, несмотря на простоту и отсутствие поэтапности действий, выходит легким, рассыпчатым.

    Плов из перловки с курицей в мультиварке

    Перловка — отличная альтернатива рису!

    • перловка — 200 гр;
    • курица — 500 гр;
    • лук — 1;
    • морковка — 2;
    • куркума — ½ ст. л.;
    • барбарис сушеный, паприка и зира — по 1 ст. л. без горки;
    • соль, перец;
    • чесночные зубки — 2.

    Крупу промываем, отставляем в прохладной воде на пару часов.

    Подготавливаем остальные продукты:
    • морковку режем брусочками;
    • лук — кубиком;
    • курицу — ломтиками.

    В программе «Жарка» обрабатываем курицу минут 10, после добавляем морковку и продолжаем готовку еще минут 5, затем лук — и снова, помешивая, готовим 5 минут. Добавляем пряности, помешивая для их равномерного распределения. Готовим непродолжительное время все вместе. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.

    Всыпаем перловку, помешивая, недолго обжариваем. Заливаем кипятком так, чтобы жидкость поднималась над уровнем блюда на 1,5-2 см.

    Опускаем крышку, выбираем «Мультиповар» на полчаса. В конце втыкаем в разных местах зубки чеснока и оставляем под крышкой на треть часа.

    Отличия приготовления в разных мультиварках

    Разные производители и модели мультиварок могут слегка различаться по имеющемуся ассортименту программ. Так, например, для приготовления плова в основном вначале требуется обжарить некоторые составляющие, и для этого режим «Жарка» присутствует как стандартная программа во всех моделях.

    Далее, после добавления крупы и воды можно использовать программы «Каша» (указывая при этом «Рис»), непосредственно «Плов», «Тушение», или универсальную – «Мультиповар». При этом в некоторых мультиварках есть программа для вывода пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не слишком сильно разварился.

    Плов – древнейшее блюдо, которое начали готовить со времен культивации риса на Востоке, примерно во II веке до нашей эры. Его приготовление требовало немало кулинарной сноровки и терпения. Теперь же современные хозяйки легко могут приготовить плов с курицей в мультиварке «Редмонд», «Витек», «Поларис», «Мулинекс», а также в умном устройстве любого другого бренда.

    Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусный, нежирный и ароматный

    На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, разнящихся в зависимости от жизненных событий: праздничный, свадебный, повседневный. Обычно это занятие доверяли женщинам, но по большим праздникам закатывали рукава представители сильного пола. Современность изменила все до неузнаваемости – теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. Кроме того, появились новые рецепты, приготовление по которым не тяжелее азбучных истин, особенно с использованием инновационных технологий.

    В умном приборе получается очень вкусный плов. Особенности приготовления в этой чудо-машине позволяют сварить любой из его вариантов. Хотя приготовить кушанье можно разными способами, к примеру, по-узбекски его принято варить с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан – не ваша родина, а бараний жир не является любимым ингредиентом, то вполне можно удовлетвориться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучно? Ничуточки! Ведь блюдо имеет бесчисленное множество вариаций: сочный плов из гречки, легкий – из куриных шеек, плов с куриными ножками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:

    • Плов с курицей и изюмом.
    • Из куриной грудки.
    • Плов с куриными бедрами или желудками.
    • Детский рецепт.
    • Плов с куриной печенью или сердцами.

    Есть и оригинальные рецепты, к примеру плов из перловки. Также отличным экономным вариантом является плов с куриными крылышками. Любой из них обязательно придется вам по вкусу.

    Словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке – вполне посильная и несложная задача. Примечательно, что создать вкуснейший шедевр кулинарного искусства можно в любой модели данного устройства – Polaris (к примеру, серия «Поларис 0517»), «Панасоник 18», в мультиварке Redmond, не менее вкусен плов в мультиварке «Скарлет», «Филипс» и других.

    Ничего сложного или горшочек, вари!

    Простой пошаговый рецепт базового восточного лакомства с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. Кроме того, сделать плов из курицы в таком функциональном аппарате не составит труда. Представляем вашему вниманию несколько вариантов наиболее распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Плов с курицей в мультиварке «Поларис» начинает наш обзор. Следующие 10 шагов помогут приготовить вкуснейший ароматный кулинарный шедевр.

    • Подбираем ингредиенты.

    Для плова в мультиварке понадобятся следующие продукты: куриное филе (2 шт.), морковь и лук (крупные), рис (3 мини-стакана), чеснок (головку), масло подсолнечника и приправы по вкусу хозяйки.

    • Плов с куриной грудкой в мультиварке: шаг 3.

    После в сухую и чистую емкость наливается подсолнечное масло. Для этой цели лучше брать рафинированный продукт.

    • Куриный плов в мультиварке: закладка.

    Продукты выкладываются и смешиваются: лук, морковь, филе птицы.

    • Функция обжарки.

    Устанавливается режим обжаривания, который предусмотрен в данной скороварке. С курицей вместе прожариваются и овощи. Обычно хватает десяти минут.

    • Маленький нюанс.

    Некоторые хозяйки советуют обязательно закрывать крышку во время режима жарки, но предварительно добавлять в смесь мяса и овощей немного воды. Так пища будет медленно тушиться, сохраняя полезные свойства.

    • Вторая часть закладки.

    Предварительно промытый рис и головка чеснока добавляются в блюдо. Далее все приправляется и солится.

    • Вода – всему голова.

    Жидкости потребуется чуть больше 5 стаканов (на указанное выше количество риса). Таким образом, после приготовления он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то воды можно добавить больше.

    • Немного терпения.

    В модели «Поларис 0517» есть функция «Плов», ее и следует использовать. Время приготовления задается на час. Внимательно прислушивайтесь к сигналу.

    После характерного звука классический вариант из курицы в мультиварке готов. К столу вареный рис можно подать со свежими овощами.

    Следующим вариантом будет плов в мультиварке «Витек» из куриной грудки с изюмом. Подготовительным этапом является промывание и замачивание риса и изюма. Крупа остается в чистой холодной воде 2 часа, а сушеный виноград – около 5 минут, но в кипятке. Ингредиенты такие же, как в прошлом рецепте, за исключением изюма. Этой полезной сладости надо взять не более горсти, а количество моркови удвоить, если она мелкая. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Скарлет») готовится по следующему алгоритму:

    1. Прокалить масло в емкости, используя режим «Жарка».
    2. Всыпать в горячее масло нарезанный лук (1 шт.)
    3. Отправить туда же тертую морковь.
    4. Филе поместить на практически готовые овощи и обжаривать в том же режиме, пока не подрумянится. Для рецепта этого сочного и вкусного лакомства можно вместо филе взять немного бедрышек.
    5. Выставляется функция «Рис» и добавляются 3 стакана замоченной крупы. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть чрезвычайно рассыпчатым, главное, не забыть слить воду для замачивания. Все заливается подсоленной кипяченой водой (около 4 стаканов).
    6. Вместе с рисом добавляют чеснок, зиру, барбарис и слегка разбухший изюм. Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
    7. Уже готовое блюдо (40 минут – время приготовления) следует аккуратно перемешать и подавать к столу.

    Еда в скороварках подходит тем, кто использует принципы ПП (правильного питания). Они отличаются от кушаний, приготовленных на газовых, индукционных и других видах плит, поскольку продукты особенно вкусны и не теряют полезных качеств: мясо – сочное, крупы – рассыпчатые, супы – как из деревенской печи, а овощи возможно приготовить без единой капли жира. Умный кухонный девайс – надежный помощник, ратующий за здоровое питание.

    Вот и в мультиварке «Филипс» вполне можно приготовить, например, куриный вариант рисовой вкусности. Это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Итак, каким образом приготовить его с куриными ножками в мультиварке, расскажем ниже. Продукты подбираются стандартные: 2–3 моркови, крупная луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипяченой воды, подсолнечное масло не более 50 г, головка чеснока и полкило голеней.

    1. Лук нашинковать, морковь крупно натереть или порезать соломкой.
    2. Вымытые голени слегка подрумянить в кипящем масле, используя функцию «Жарки».
    3. Через 15 минут, отключив указанный режим, поместить в емкость тщательно промытый рис, специи и разобранную чесночную головку прямо с шелухой (но перед этим хорошо вымыть).
    4. Все покрывается водой. В моделях «Филипс» есть программа, называемая «Плов», ее и используют. Время готовки данный прибор выбирает самостоятельно.
    5. После сигнала некоторые рекомендуют подержать блюдо в режиме подогрева для настаивания.

    Хозяюшки дают следующие советы относительно приправ: вместе с солью растворять их в воде, чтобы потом заливать рис, мясо и овощи.

    Да здравствует разнообразие!

    Если вы делаете восточное лакомство, то знайте, что в древней Персии его готовили совершенно не так, как сейчас: отдельно варили мясо с бульоном и крупу с овощами, а смешивали их непосредственно на тарелке. Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке «Редмонд 4502» можно приготовить все, что угодно, включая вкусный, ароматный восточный подарок. Но не стоит думать, что используются исключительно филейные части птицы или ее голени, а также только рис – перечень гораздо разнообразнее. Ниже будет предложен алгоритм приготовления в указанной мультиварке блюда под названием «Плов с куриными желудками».

    1. Потребуется 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь – по 1 штуке (крупных), 2 стакана длиннозернистого риса, растительное масло и приправы (тмин, куркума, перец и соль).
    2. Овощи подготовить: нашинковать и потереть. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
    3. После уваривания воды в емкость с пупками высыпают овощи.
    4. Вместе с приправами в чашу с практически готовым мясом и овощами засыпать рис.
    5. Все перемешать и наполнить емкость указанным количеством воды.
    6. В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подойдет программа «Тушение», которую выставляют на 60 минут.

    Предлагаем еще один рецепт, который немного отличается от предыдущего как ингредиентами, так и нюансами приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет в аппарат свое программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке «Мулинекс» можно приготовить с сердцами или печенью. Некоторые хозяйки для этого используют куриные шейки или крылышки.

    Плов с куриной печенью в мультиварке «Мулинекс» готовится с тем же набором продуктов, но с добавлением 300 г печенки. Будет неплохо, если предварительно вы замочите субпродукты в молоке – так исчезнет горечь. На это количество идет 200 г шлифованного риса. Порцию можно удвоить в зависимости от количества едоков. После погружения риса в чашу с прожаренными овощами, мясом и бульоном выставляется режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды – на поверхности должны быть аппетитные пузырьки, если их нет, то рисовый красавец может подгореть. «Подогрев» – программа, которая есть в данной модели пароварки. Ее следует использовать буквально 10–15 минут для того, чтобы еда «созрела».

    Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта берут 2 мультистакана риса (идеально – сорт басмати). Важно сердца очистить от жил и разрезать пополам. Это блюдо особенно полезно людям, страдающим анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления тот же, но не следует забывать избавлять мясо от ненужных включений.

    Отлично получается это лакомство в мультиварке «Супра». Но попробуем немного поменять вектор в сторону альтернативных круп. Например, можно предложить прекрасный рецепт гречневого плова. Для мясной основы берется любая часть курицы: филе, голень, сердца или пупки (прочие субпродукты). Гречневая крупа засыпается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но режим в Supra можно выставить и «Плов», и «Обычный». Есть еще важный момент – в вариацию из гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.

    Также отличный получается плов из перловки или булгура. В первом случае на 800 г бедер идет два министакана крупы, 1 200 мл кипятка, 2 крупные моркови, лук, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то классическим такое блюдо назвать нельзя, но плов из булгура с курицей в мультиварке очень вкусный, и этот факт оправдывает существование данного рецепта. На небольшое количество берутся 300 г куриного мяса, стакан крупы, овощи и специи. Чеснок также исключается. В различных моделях режимы разнятся, поэтому если в вашем горшочке нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречку».

    Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке получается просто отменный. Для этого можно использовать аппарат «Панасоник». Это скороварка-мультиварка приготовит именно плов с курицей, а не разварную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых обязательно филе птицы, овощи и шлифованный рис, в блюдо добавляют промытые шампиньоны. На каком этапе грибы закладывают в чашу? После того как с использованием программы «Выпечка» в течение получаса прожариваются измельченные овощи и мясо. Затем добавляют грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком. До готовности доводят (в данной модели), применяя режим «Гречка».

    Плов с курицей и овощами в мультиварке не менее вкусен и очень полезен. Кроме тривиальной моркови и лука в данном рецепте присутствуют болгарский перец, горошек и кукуруза. Если два последних компонента замороженные, то их тушат вместе с остальными овощами, если нет – бросают в чашу за несколько минут до готовности. В рецепте используется свежее филе, а варят блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.

    Обязательно приготовьте это вкусное блюдо. Вы не пожалеете!

    Стой! Ты на диете!

    Перефразируя классика, скажем: «Любите ли вы курочку, как люблю ее я?» Это не риторический вопрос, ведь куриное мясо – источник белка и железа, относится к категории диетических продуктов. Практически не существует людей, которым нельзя было бы употреблять в пищу курятину. Она полезная, постная и очень вкусная. Конечно, в первую очередь птица подходит для детей – педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В особенности врачи советуют использовать филе как наиболее полезную часть домашней птицы. Хотя, конечно, вполне подойдут и голень, и нежнейшие сердечки.

    Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленного в мультиварке, следует добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП). Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще – не стоит истязать организм, отказываясь от мяса – калорийность плова с курицей примерно 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: то же количество блюда с бараниной содержит 330 ккал).

    В данном разделе имеются рецепты с фото, подробно описывающие, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Вниманию читателей представлены два варианта: детский и диетический.

    ПП – правильное питание – это то, к чему следует приучать с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и их тщательным измельчением. На среднюю чашу добавляют две моркови, небольшую луковицу, крупное филе, помидор и пучок укропа. Овощи, мясо и зелень тушатся в емкости, смазанной сливочным маслом, далее, добавляется хорошо вымытый рис. Если готовить этот плов в мультиварке «Панасоник 181», то окончательный этап приготовления проводится с помощью программы «Плов». В детский рецепт не включены острые, слишком душистые приправы и чеснок.

    Напоследок предлагаем ознакомиться с тем, как готовят диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляют минимум соли и приправ, а из куриной тушки вырезают только полностью обезжиренное филе. Вначале используют два режима: «Жарка» – для овощей и «Выпечка» – для мяса. В конце выбирают функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса. Калорийность такой пищи крайне низкая, что при этом не отражается на его полезности.

    Видео, включенное в данную статью, наглядно проиллюстрирует поэтапный процесс готовки этого кушанья с помощью чудесного горшочка. Выбрав это блюдо в качестве повседневно или праздничного, хозяйка точно не пожалеет.

    Плов в мультиварке легко готовить, получается он всегда рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Не стоит загружать все продукты одновременно, желая освободить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, овощи и мясо обжарить, добавить специи: результат будет потрясающим.

    Любимое блюдо, основные компоненты которого рис и мясо, можно готовить как при помощи чугунного толстостенного казанка, так и мультиварки. Как приготовить плов из курицы, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-кастрюле? Надо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, правильно выбрать рис, который не слипнется, необходимые специи, качественную птичью тушку. Отлично подойдет диетическое филе или более жирные части, обладающие высокой питательностью. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже блюд с более жирным мясом.

    Мульти-кастрюля помогает применить на практике новые рецепты вкусной еды и ускорить приготовление привычной пищи. Она экономит время хозяйки, которая подготавливает продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытной, рассыпчатой, ароматной едой. С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

    Плов из куриной грудки

    Плов с куриной грудкой нежен – таким его делает белое мясо. Нет необходимости долго обжаривать его до образования коричневой корочки. Оно будет тушиться до мягкости, рис – тоже, блюдо можно без опаски есть пожилым, малышам и тем, кто сел на диету. Можно использовать бурый рис, который снижает уровень холестерина и дает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

    Ингредиенты

    • грудка – 1 шт.;
    • рис – один стакан;
    • масло – 2 ст. л.;
    • приправы – 1-2 ч. л.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковка – 1 шт.;
    • вода – 2, 5 стакана;
    • барбарис – 1 ч. л.;
    • соль.

    Приготовление

    1. Грудку порезать кусочками, выложить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», готовить на масле 10 минут. Завершая процесс, перемешать.
    2. Измельчить лук, морковь, добавить к грудке. На той же программе готовить 10 минут.
    3. Всыпать рис, перемешать, дать ему обжариться 5 минут.
    4. Добавить специи, соль, барбарис.
    5. Все перемешать.
    6. Влить воду, запустить программу «Плов» на указанное время.

    Рассыпчатый плов с курицей

    Лучше всего брать шлифованную пропаренную крупу, а красивее всего смотрятся длиннозерные крупинки. Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки получается не сразу – надо освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не вышел похожим на кашу, не слипся, не разварился, а для этого надо не переусердствовать с количеством воды.

    Ингредиенты

    • рис – 2 полных стакана;
    • курица – 0,7 кг;
    • вода – 750 мл;
    • луковицы – 2-3 шт.;
    • морковка – 2-3 шт.;
    • чеснок – 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис – 1,5 ст. ложки;
    • зира – 1 десертная ложка;
    • сухие специи – 1 ч. ложка.
    • черный перец, соль – по вкусу;
    • масло для обжарки – 3-4 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Курицу вымыть, разделать.
    2. Рис неоднократно промыть.
    3. Лук полукольцами, морковку – соломкой.
    4. Налить масло на дно мультиварочной чаши, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
    5. Добавить лук, позже всыпать морковные брусочки. Продолжить обжаривать.
    6. Отключив «Жарку», положить крупу, зиру, барбарис, перец, соль, залить водой. Перемешать
    7. Закрыть крышку, запустить функцию «Рис» на полчаса.
    8. Добавить неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить при выключенном нагреве на час.

    Узбекский плов с курицей

    Принцип приготовления узбекского плова с курицей в мультиварке не должен коренным образом отличаться от того, который применяется для казана. Рис промыть до полной прозрачности воды, чтобы ушел крахмал, который содержат зерна. Морковь – только резать, терка не подойдет. Обязательно приготовить основу плова – зирвак, для этого обжарить и протушить мясо и овощи с приправами. Зирвак можно приготовить заранее и хранить на холоде несколько дней до нужного случая.

    Ингредиенты

    • грудка – 500 г;
    • рис – 500 г;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь (лучше желтая) – 2 шт.;
    • масло растительное – 100 мл;
    • чеснок – 1 головка;
    • зира, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) – 2 ст. л.;
    • соль;
    • кипяток или бульон.

    Приготовление

    1. Раскалить масло, обжарить в нем лук до коричневатого цвета, добавить чуть позже морковь.
    2. Выложить к овощам кусочки птицы, готовить, приоткрыв крышку.
    3. Обжаренное мясо посыпать специями, протушить, добавив воды.
    4. Положить сухой рис в чашу мультиварки, прогреть, помешивая. Он должен пропитаться маслом.
    5. Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
    6. Закрыть крышкой, активировать функцию «Тушение». Через полчаса проверить готовность.
    7. Отключить, дать постоять минут 10. подавать.

    Диетический плов с курицей

    Чудесная кастрюля способна создать необходимые условия для томления. Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в жаровне или казане. но мощная многофункциональная мульти-кастрюля упрощает и ускоряет приготовление этого полезного блюда, чтобы накормить домашних быстро, недорого, вкусно. Птицу необходимо разделать заранее, удалив шкурку, жилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Рисовые зерна заранее замочить ненадолго.

    Ингредиенты

    • филе – 0,5 кг;
    • рис – 1,5 стакана;
    • вода – 3 стакана;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубца;
    • приправа – 1 ст. л.

    Приготовление

    1. Филе нарезать кубиками.
    2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
    3. Добавить мясо, готовить 15 минут, включив режим «Выпечка».
    4. Замоченную крупу положить в чашу, залить водой, добавить специи – готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль. Опция – «Рис».
    5. По окончании готовки можно укутать кастрюлю чем-нибудь теплым, оставить минут на 15-20.
    6. Посыпать петрушкой и укропом.

    Плов с куриными ножками

    Кухонная техника намного облегчила труд домашней хозяйки. Приготовление обеда в мульти-кастрюле благодаря заложенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало привычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно закладывать одновременно. Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если некоторые ингредиенты предварительно обжарить. Основные продукты – мясо, рисовая крупа, овощи. Специи – по вкусу.

    Ингредиенты

    • куриные голени – 500 г;
    • морковь (средние корнеплоды) – 2 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • растительное масло – 50 г;
    • специи – по вкусу;
    • чеснок – небольшая головка;
    • рис – 2,5 мультиварочных стакана;
    • вода – 5 стаканов.

    Приготовление

    1. В режиме «Жарка» обжарить голени на масле.
    2. Лук нашинковать, морковку нарезать длинными полосками, добавить к птице.
    3. Продолжить обжарку на протяжении 10 минут.
    4. После завершения программы «Жарка» засыпать хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
    5. В воде развести соль и специи, влить в кастрюлю и готовить по рецепту, используя опцию «Рис».
    6. Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.

    Плов из перловки с курицей в мультиварке

    Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, получится новое вкусное блюдо! Плов из перловки с курицей в мультиварке (см. фото) не обманет ожиданий едоков и повара. Такой вариант перловки с курицей в мультиварке должен прийтись по вкусу даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную крупу.

    Ингредиенты

    • бедрышки или окорочка – 800 г;
    • морковь – 300 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • перловка – 2 мультистакана;
    • горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
    • соль – 1,5 ч. л.;
    • черный перец – по вкусу.

    Приготовление

    1. Вымытую птицу разделать на крупные куски, сложить кожицей вниз на дно чаши.
    2. В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
    3. Измельченные лук, чеснок, крупно натертую морковь соединить с мясом за 10 минут перед отключением программы.
    4. Добавить заранее промытую перловку к мясу с овощами.
    5. Влить в чашу мультиварки горячую воду, посолить, посыпать перцем.
    6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
    7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
    8. Подержать на подогреве 15 минут, и можно начинать обед.

    Плов с курицей и грибами в мультиварке

    Отлично для этого процесса подходит мультиварка Панасоник – она позволяет создать настоящий плов, а не ординарную кашу с курицей. Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и гораздо быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус его будет ничем не хуже традиционного. Сначала надо обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупу и томить, активировав нужный режим.

    Ингредиенты

    • филе – 300 г;
    • луковица, морковь – по 1 шт.;
    • обжаренные шампиньоны – 150 г;
    • рис – 1 мультистакан;
    • вода – 1,5 мультистакан;
    • томатный сок – 0,5 стакана;
    • растительное масло – 3 ст. л.;
    • чеснок – 2-3 зубца;
    • перец, соль, приправы – по вкусу.

    Приготовление

    1. Мясо нарезать кусочками.
    2. Лук нашинковать, морковь ножом превратить в соломку.
    3. Налить масло в чашу.
    4. Включить «Выпечку» на 25 минут.
    5. Всыпать лук, морковь, жарить их 10 минут.
    6. Добавить кусочки птицы, посолить, поперчить. Обжаривать, периодически помешивая, до конца действия режима.
    7. Соединить филе и овощи с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
    8. Посолить, добавить приправы, воткнуть целые дольки чеснока.
    9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышку.

    Плов с курицей и изюмом

    Плов можно готовить, внося собственные коррективы в рецепт. Например, секрет плова с курицей и изюмом заключается в равном количестве чеснока и изюма, которые дают ему пикантность и особый вкус. В чудо-горшочке варить его просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры. Плов, приготовленный мультиваркой Редмонд, получается необычайно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.

    Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Как приготовить вкусный рассыпчатый плов в мультиварке. Плов рассыпной в мультиварке-рецепт с пошаговыми фото

    Как приготовить плов в мультиварке, чтобы он получился рассыпчатым и не был похож на липкую кашу, знают опытные повара … Надо рис промыть, нарезать овощи и мясо, следить, чтобы ничего не пригорело, оно умеренно соленый и острый. Задача непростая, но выполнимая.

    Если все сделать правильно, то плов из свинины будет восхитительным.Важно приготовить хорошее жаркое из овощей с мясом.

    Вам понадобятся следующие продукты:

    • ребра свиные — 0,5 кг;
    • рис длинный — 2 ст .;
    • чеснок — 1 головка;
    • морковь — 4 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • масло — 150 г;
    • приправ по вкусу.

    Описание процесса:

    1. Рис замачивают в горячей воде, пока готовится зирвак (жарка), а затем осторожно промывают теплой водой.Это избавит зерна от крахмала, и плов станет рассыпчатым. Сразу после ополаскивания крупы нужно положить в мультиварку, не задерживая их на воздухе.
    2. Включите режим «Жарка» на 20 минут и приготовьте зирвак. Сначала положить лук в горячее растительное масло, когда он станет золотистым, добавить кусочки свинины, жарить 5-7 минут. В конце положить нарезанную соломкой морковь на 5 минут.
    3. Зирвак нужно немного погасить водой. Мясо и овощи заливаются 2 ст.кипятка, добавить специи для плова (куркума, барбарис, черный перец, перец, хмель-сунели и др.). Включите режим «Тушение» на 20 минут.
    4. В готовый зирвак всыпать промытый рис, всыпать 1 десертную ложку соли, залить 0,5 л кипятка (вода должна покрывать рис на 1-2 пальца). Для аромата положите неочищенную от шелухи головку чеснока.
    5. Закройте мультиварку и готовьте блюдо по программе «Плов» 40 минут.

    Перемешайте крупу с мясом, когда она будет готова.Подается с зеленью и овощами.

    С добавлением куриного мяса

    Готовьте плов в мультиварке с курицей быстрее, чем со свининой.

    При желании к традиционному набору продуктов можно добавить грибы или чернослив.

    Продукты:

    • курица — 0,5 кг;
    • рис — 2 ст .;
    • чеснок — 1 головка;
    • морковь — 4 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • масло — 150 г;
    • приправ по вкусу.

    Описание процесса:

    1. Для плова используйте любую часть курицы — голень, крылышки или филе. В раскаленное масло положить сначала лук, затем мясо, через 5 минут — морковь.
    2. Когда морковь станет мягкой, добавить специи для плова и 0,5 л кипятка. Тушить зирвак из курицы можно 5-10 минут.
    3. Рис длиннозерный замачивают в теплой воде, затем промывают и всыпают к мясу и овощам, добавляют соль и 1 — 2 ст. кипящая вода.
    4. Включает программу «Плов» на 40 минут.

    Готовый плов перемешать, выложить на блюдо и посыпать рубленой петрушкой.

    Готовим с бараниной

    Плов из баранины — традиционное блюдо мусульман, они не едят свинину.

    Вместо растительного масла без запаха в зирваке можно использовать курдючный жир.

    Набор продуктов:

    • Филе ягненка — 0,5 кг;
    • рис — 2 ст .;
    • чеснок — 1 головка;
    • морковь — 4 шт.;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • масло — 150 г;
    • приправ по вкусу.

    Описание процесса:

    1. Лучше покупать баранину для плова, она нежнее, без специфического запаха. Его готовят в мультиварке, кладут в горячее масло вместе с мелко нарезанным луком и морковью. Зирвак постоянно помешивают, чтобы не пригорел.
    2. При выключении режима «Жарка» на 20 минут долить в чашу мультиварки кипяток и специи для плова.Включите программу «Тушение» на 20 минут.
    3. В готовый зирвак добавляют промытый длиннозерный рис, головку чеснока, соль и горячую воду. Готовить в программе «Плов» 1 час.

    Плов подается на блюде, хорошо перемешивается и украшается кинзой.

    Простой рецепт фарша

    Это блюдо иногда называют восхитительной рисовой кашей или мексиканским пловом.

    Набор продуктов:

    • фарш — 0,5 кг;
    • рис — 2 ст.;
    • чеснок — 1 головка;
    • морковь — 3 шт .;
    • Перец болгарский — 1 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • томатное пюре — 1 ст .;
    • горчица и соль — по 1 ч.
    • масло — 150 г;
    • приправ по вкусу.

    Это блюдо из фарша немного отличается от классического плова. Если помидор и рис вам не по вкусу, можно пропустить томатное пюре.

    Описание процесса:

    1. Сначала на раскаленном масле обжаривают нарезанный лук, морковь и болгарский перец, переводя мультиварку в режим «Жарка» на 20 минут.
    2. Когда овощи подрумянятся, добавьте к ним размороженный фарш. Все хорошо перемешать, всыпать томатное пюре, добавить специи (базилик, острый красный перец, перец, чеснок).
    3. Закройте крышку и готовьте до конца программы жарки.
    4. Промытый рис всыпают в обжаренные с фаршем овощи, добавляют соль и горчицу по 4 ст. горячая вода. Готовить в программе «Плов» 40 минут.

    Ароматный рис подается с салатом из свежих овощей.

    Плов рассыпной по-узбекски

    Для приготовления узбекского блюда в мультиварке потребуются следующие продукты:

    • говядина — 0.5 кг;
    • рис девзира — 2 ст .;
    • чеснок — 1 головка;
    • перец красный острый — 1 стручок;
    • зира — 1 ч.
    • морковь — 4 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • масло хлопковое — 150 г;
    • соль по вкусу.

    Описание процесса:

    1. Мультиварка включается в режим «Тушение», заливается масло. Когда он прокаливается, кладем нарезанный лук.
    2. Залейте рис горячей водой (около 60 ° C) в миске и добавьте к нему 1 чайную ложку.соль, выдержать 30 — 60 минут. Затем аккуратно, чтобы не порваться, смыть теплой водой до прозрачности.
    3. Не забываем помешивать лук, чтобы не пригорел. Когда оно приобретет цвет легкой карамели, нарезанное мясо выложить в посуду мультиварки, обжарить до полуготовности.
    4. К мясу добавляют морковь, нарезанную соломкой, и тмин. Жарить 5 минут.
    5. Залейте овощи с мясом горячей водой так, чтобы она покрывала все содержимое миски. Закройте мультиварку и тушите зирвак 40 минут.
    6. Затем добавить подготовленный рис, соль, неочищенную головку чеснока и перец. Добавьте горячую воду на 1 см выше поверхности зерна. Содержимое миски не размешивать.
    7. Закройте крышку и оставьте плов в режиме «Тушение» на 1 час. При необходимости во время приготовления долить горячей воды.

    Готовый рассыпной рис с мясом выложить на тарелку и посыпать зеленью. Подается с салатом из свежих помидоров и лука.

    Описание процесса:

    1. Поставив мультиварку в режим «Жарка» на 20 минут, налить масло в чашу.Когда нагреется, добавить мелко нарезанный лук.
    2. Нарезанное небольшими кусочками мясо кладут вместе с луком, когда он приобретет золотистый цвет. Жарить 5 минут, периодически помешивая, затем добавить нарезанную морковь.
    3. К обжаренным овощам с мясом добавляют специи для плова, заливают 2 ст. кипятка, поставить на программу «Тушение», готовить зирвак под закрытой крышкой 20 минут.
    4. Рис промывают несколько раз, после окончания тушения отправляют в чашу мультиварки.Добавьте чеснок, соль и 2 ст. кипящая вода. Готовить в программе «Плов» 40 минут.

    Приготовление плова в мультиварке станет простым и привычным занятием, если приготовить его по проверенному рецепту. Прекрасный аромат и сытный вкус блюда порадуют всю семью.

    Плов считается одним из самых сытных и питательных блюд, для приготовления которого требуется наличие минимума продуктов. Одна из главных характеристик настоящего плова — рассыпчатая воздушная крупа, и это не всегда должен быть рис.К сожалению, именно приготовление крупы вызывает затруднения, и далеко не каждая хозяйка в домашних условиях способна приготовить ее так, как нужно с первого раза. На самом деле это не так уж и сложно, главное знать несколько простых секретов.

    Самый простой и доступный секрет — мультиварка. Приготовить рассыпчатый плов в мультиварке очень просто и быстро. Необязательно использовать дорогой азиатский рис, чтобы получить идеальный результат. Особенность приготовления в мультиварке в том, что нужно просто соблюдать все рекомендуемые пропорции и строго следовать рекомендациям рецептов.В остальном сие чудо-девайс все сделает за вас. Через 40-50 минут у вас на столе будет чудесный рассыпчатый плов, не хуже настоящего плова.

    Плов рассыпчатый со свининой в мультиварке

    Вкусный и питательный плов из свинины отлично подойдет как для сытного обеда, так и для угощений на праздник. Сочное мягкое мясо и рассыпчатый рассыпчатый рис создают невероятно гармоничный вкус и делают блюдо еще более вкусным.

    Для приготовления понадобится:

    Свинина (мякоть, ребра) — 500 г

    Рис длиннозерный — 3 стакана

    Лук репчатый — 1 шт.

    Морковь — 1 шт.

    Зира — 1 ч.

    Барбарис — 1 чайная ложка

    Растительное масло — 100 мл

    Чеснок — 1 головка

    Соль по вкусу

    Технология приготовления:

    Приготовьте пищу. Очистите лук и морковь, промойте рис от излишков крахмала.


    Нарезать мясо порционными кусками (не очень маленькими).


    Положите свинину в мультиварку и добавьте тмин. Семена тмина, обжаренные вместе с мясом, придадут плову особый пикантный аромат и легкий ореховый вкус.Обжарить мясо до золотистой корочки.


    Лук нарезать тонкими ломтиками и добавить к мясу.


    Морковь нарезать тонкой соломкой.


    Продолжайте обжаривать продукты, пока лук не станет прозрачным, но не пережаривайте его, иначе плов будет горьким на вкус.


    Добавьте приправы и специи, добавьте соль и воду поверх мяса и овощей. Включите мультиварку в режим «тушение» и готовьте при закрытой крышке 10 минут.Готовим плов в мультиварке Redmond, если вы используете кухонный прибор другой марки, эта программа может быть недоступна. В этом случае для приготовления зирвака можно использовать режимы варка / суп или другие.


    Когда мясо почти готово, добавьте предварительно промытый рис.


    Хорошо разгладить крупу, чтобы она полностью покрылась ароматной начинкой.


    Закройте крышку, включите режим плова и установите время на 30 минут.Когда вся жидкость испарится, добавить чеснок и оставить плов под крышкой до готовности.


    Готовое лакомство подавать с острым соусом или овощным салатом.

    Рассыпной плов с курицей

    Самый популярный способ приготовления домашнего плова. Благодаря тому, что куриное мясо обладает множеством полезных свойств, его можно приготовить для детского и диетического питания.

    Необходимые ингредиенты:

    · Куриное филе или грудка — 500 г

    Рис любой — 3 стакана

    Луковица (большая) — 1 шт.

    Морковь (средняя) — 1 шт.

    Куркума (карри или другие приправы) — по вкусу

    Растительное масло — 3-4 столовые ложки

    Соль по вкусу

    Как приготовить:

    Подготовьте ингредиенты. Овощи нужно очистить от кожуры, в качестве приправ можно использовать готовые смеси для плова.


    Курицу нарезать тонкими полосками шириной 1-2 сантиметра.


    Добавьте мясо, добавьте тмин и сушите несколько минут в режиме «запекание» или «жарка».Добавить растительное масло и жарить еще 3-5 минут до румяной корочки.


    Нарежьте лук тонкой соломкой.


    Добавьте к мясу лук.


    Морковь мелко нарезать или натереть на терке с крупными дольками. Перемешать и варить 2-3 минуты.


    Добавьте специи и приправы, посолите.


    Залить продукты водой, перемешать и варить зирвак 10 минут («варка», «тушение»).


    Положите промытый рис. Закройте крышку, установите прибор в режим «плов» и варите 30 минут.


    Легкий низкокалорийный плов с курицей готов.


    Приятного аппетита!

    Каждая третья хозяйка на вопрос: «Как быстро и вкусно накормить семью? », Ответит: конечно, плов готовить! Такой выбор неудивителен, ведь плов получается вкусным, полезным, не теряет вкусовых качеств и на следующий день.Для создания требуется минимум продуктов, а время, необходимое для приготовления порции для трех-пяти человек, занимает около часа, включая подготовку продуктов.

    Плов может быть самостоятельным блюдом, но хорошо сочетается с добавками в виде овощных салатов, соусов, кетчупов. Традиционно его готовят мужчины. Обычно это происходит на открытом воздухе, в больших котлах, которые ставят на открытый огонь.

    Конечно, приготовить можно дома, и даже не в казане, а в мультиварке.При этом он получается не менее вкусным, чем приготовленный обычным способом.

    Краткая историческая справка

    Нужно быть настоящим сыщиком — мастером разгадывать разные секреты и секреты, чтобы узнать не только кто первым придумал такое сочетание продуктов, но даже страну происхождения плова. Есть много версий. Например, создание этого блюда приписывают знаменитому полководцу Александру Македонскому, любившему острую пищу.

    А также арабскому доктору Авиценне, который прописал смесь риса и мяса, приправленную различными травами и названную им «плов», в качестве лекарства для одного знатного джентльмена. Многие связывают происхождение блюда с Индией, хотя его уже давно там готовят. вегетарианские рецепты, но то, что уже довольно «горячо», если рассматривать родину «пилы» — Персию.

    Как бы то ни было, но практически каждый, кто попробовал это блюдо, стал его поклонником, поэтому неудивительно, что оно так популярно сегодня.Более того, существует множество рецептов и модификаций.

    «Плов» готовят из любого мяса — баранины, свинины, курицы. Сделать его можно без мяса, с морепродуктами и даже среди десертных блюд есть рецепт сладкой «пилы».

    Подготовка продуктов к приготовлению рассыпчатого плова в мультиварке

    Настоящий узбекский «плов» готовится из баранины на том же жире, без добавления масла. Приготовление и употребление плова — это своеобразное зрелище. Яркий, насыщенный ароматами, с громкими тостами, песнями и веселым застольем.Также традиционно это блюдо едят руками, после чего принято облизывать пальцы.

    Многие хозяйки, попробовав один раз приготовить плов, разочаровываются, так как получают он хоть и вкусный, но с мясом все равно сложно испортить, но он больше похож на обычную кашу.

    Тем, кто хочет знать, как сделать плов не липким, а рассыпчатым, пригодятся следующие советы:

    1. для удаления глютена из риса его необходимо тщательно промыть в восьми, а лучше десяти водах;
    2. после полоскания просушивают на дуршлаге или чистом полотенце;
    3. обжарить рис в масле перед тем, как бросить его в мультиварку.

    Что касается сорта риса, то лучшим считается девзира — розовый вид, который вряд ли будет доступен рядовому гражданину нашей страны из-за дороговизны его приготовления. Для наших реалий лучшим сортом будет крупный круглозерный краснодарский рис.

    Неочищенный рис немного хуже, за ним идут басмати и пропаренный рис. Что ж, длиннозерный рис из Азии совсем не подходит для нашего блюда.

    А теперь давайте посмотрим на ингредиенты, чтобы убедиться, что мы ничего не забыли, и нам не нужно снимать фартук и спешить в магазин, чтобы подкупить продукты.

    Состав:

    • 1 стандартный стакан риса, равный двум меркам из мультиварки;
    • Мясо любое (в нашем рецепте это свинина) — 300 г;
    • Лук и морковь по одному;
    • Соль, перец и приправы по вкусу;
    • Головка чеснока;
    • Вода — 700 мл или 4 мерных стакана для мультиварки;
    • Масло растительное.

    Александр Гущин

    За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

    Содержание

    Узбекский плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое распространилось по всему миру и завоевало всеобщую любовь в разных странах… Традиционно его тушат в казане с толстыми стенками, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить его на современном гаджете. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, мясом, нежирным, рассыпчатым, рисом басмати и другими сортами. Ниже представлен рецепт плова для мультиварки на любой вкус.

    Как приготовить плов в мультиварке

    Приготовить плов в мультиварке не так хлопотно, как в казане, но все же нужно постараться, чтобы приготовить вкусное блюдо.Мультиварка — отличный гаджет, который все чаще заменяет на кухне кастрюли и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Вы используете режим нагрева, запекания или тушения. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании Редмонд есть специальная под названием Плов.

    Все секреты не слишком меняют традиционный способ приготовления — важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупа не превратилась в вязкую кашу.Мультиварка поможет в этом сама — по окончании программы оповестит вас о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

    Какой рис нужен

    Опытные хозяйки знают, что правильный выбор рисовой крупы уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся — какой рис нужен для плова в мультиварке, точно сказать нельзя. В магазине много разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию.Начинающие хозяйки часто используют пропаренный рис, так как он точно не выкипит и не слипнется. Сорт «Басмати» при приготовлении увеличится вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый привкус. Узбекские повара не признают никаких других видов, кроме круглого краснодарского, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

    Для неопытных любителей этого блюда есть один секрет — выбирая рис, обращайте внимание на крупинки. Рис не должен быть слишком ломким, тогда после термической обработки он останется в первозданном виде.Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и неважно, какой сорт вы выберете.

    Время приготовления

    Плов готовится в два этапа — сначала жарят зирвак (мясо, лук, морковь) в режиме «жарка» или «запекание». Затем добавляется рис и запускается программа «Тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса — баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать на выбор:

    • «Каша»;
    • «Гречка»;
    • Закалка.

    При какой температуре готовить

    Большинство моделей мультиварок не предназначены для выбора температуры. Однако иногда необходимо самостоятельно устанавливать температуру во время приготовления. В варианте «Жарка» задается 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при более низкой температуре, но дольше по времени; куриное мясо можно быстро обжарить при 160 градусах. В режиме «Тушение» или «Плов» лучше использовать 105-115 градусов.

    Рецепты плова в мультиварке

    С мясом

    • Время приготовления: 60 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
    • Назначение: обед, ужин.
    • Кухня: восточная.

    Каждой хозяйке хочется знать простой рецепт плова в мультиварке со свининой.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, опасаясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления понравится любому повару.

    Состав:

    • свинина — 600 г;
    • репчатый лук — 400 г;
    • морковь — 400 г;
    • приправа для плова — 2 столовые ложки;
    • рис длиннозерный — 3.5 мультистакалов;
    • вода — 5 мультистаканов;
    • чеснок — несколько зубчиков;
    • соль — 1 столовая ложка;
    • масло растительное.

    Способ приготовления:

    1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
    2. Лук режем как угодно, лучше морковь нарезать соломкой. Мясо нарезать кубиками, предварительно отрезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось жирным.
    3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправу и соль.
    4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько зубчиков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Устанавливаем режим «Рис» или «Плов» на 40 минут.
    5. После сигнала перемешать содержимое мультиварки — сытный ужин готов!

    С курицей

    • Время приготовления: 1 час 20 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 200 ккал (на 100 г).
    • Назначение: Ужин
    • Кухня: Азербайджанская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Каша с зирваком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы готовят ее по собственным рецептам. В Азербайджане в плов часто добавляют сухофрукты, такие как курага и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно потушить сухофрукты в масле и щепотке специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагой по-азербайджански в мультиварке.

    Состав:

    • куриное филе — 500-700 г;
    • рис — 2 стакана;
    • вода — 4 стакана;
    • морковь — 1 крупная штука;
    • лук репчатый — 1 шт.
    • курага — 1 горсть;
    • изюм — 1 горсть;
    • соль, перец — по вкусу;
    • куркума, приправа для плова.

    Способ приготовления:

    1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
    2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой или натереть на терке.
    3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
    4. Сушеные абрикосы и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй, чтобы блюдо выглядело как на фото. Затем сухофрукты нужно добавить в зирвак.
    5. Добавьте рис, воду. В любом подходящем режиме рис нужно варить 45 минут, затем установить режим «Теплый» и оставить на медленном огне еще 15 минут.

    С рыбой

    • Время приготовления: 1 час 10 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 150-170 ккал.
    • Назначение: обед.
    • Кухня: восточная.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Рецепт приготовления плова в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленным по всем правилам. Он популярен среди тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина.Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим. фирменное блюдо.

    Состав:

    • филе красной рыбы (форель) — 400 г;
    • рис — 1 стакан;
    • морковь — 1 штука;
    • лук репчатый — 1 штука;
    • приправа — по вкусу;
    • соль, масло растительное.

    Способ приготовления:

    1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой и все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
    2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
    3. Вылейте предварительно промытый рис в содержимое емкости и залейте все водой.
    4. Через 45 минут нужно выбрать режим «Нагрев», чтобы блюдо запотело на медленном огне.
    5. Диетический обед готов — фото потрясающего аромата не передает! Получится очень вкусно.

    У каждой настоящей хозяйки есть несколько универсальных блюд, которые можно быстро приготовить.И это не единственное требование, необходимо, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным. Именно для таких целей и предназначена мультиварка. А сегодня рекомендуем приготовить рассыпчатый плов в мультиварке.

    Плов обычно готовят в казанах, в больших казанах прямо на открытом воздухе, на костре. У современных хозяек такой роскоши нет, поэтому заменить обычную мультиварку помогут полевые условия. В нем нет ничего страшного, а любое блюдо можно приготовить легко и быстро, даже домашние могут быть вовлечены в этот увлекательный процесс приготовления.

    А нам нужно продуктов:

    • рис — 1 стакан или 2 мультистакана;
    • свинина — 300 г;
    • чеснок — головка;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • морковь средняя — 1 шт .;
    • соль, перец черный молотый, прочие специи — по вкусу;
    • вода — 500 мл;
    • масло растительное — 1-2 столовые ложки
    1. Чтобы рис был рассыпчатым, нужно уделять этому продукту максимум внимания. А именно: чтобы убрать из этой крупы глютен, нужно долго и тщательно промывать рис.Возможно, вам придется менять воду 10 раз, но оно того стоит.
    2. Что дальше? На этом не останавливаемся, ведь рис нужно тщательно просушить. Вымыть — положить на полотенце, либо отлить на дуршлаг, хорошо взболтать.
    3. Следующий этап — обжаривание на растительном масле еще до начала приготовления. И еще немного информации о выборе сорта риса — для приготовления этого блюда лучше всего подходит сорт Девзира. Это розовый круглый рис. Стоимость его очень высока и продается не в каждом магазине.Поэтому рекомендуем остановиться на рисе «Краснодарский», крупном и круглозерном.
    4. Если вы не нашли ничего подобного, то можете попробовать приготовить плов из сорта «Басмати» или любой пропаренный или цельный рис, о конечном результате можно только догадываться.
    5. Если все готово, пора начинать. Но это еще не все, все мы знаем, что настоящий рассыпчатый плов готовят из баранины, на ягненком жире, естественно, без растительного масла. Это «плов» — узбекское национальное блюдо… Такой плов яркий, ароматный, вкусный и его принято есть руками. Не каждой хозяйке удается приготовить подобный плов, даже если есть настоящий рецепт … Поэтому, чтобы не терять время, не теряйтесь в догадках, что еще нужно добавить, чтобы блюдо выглядело как настоящее. Узбекский плов, давайте просто приготовим рассыпчатый плов в мультиварке.
    6. Рис промывают, сушат и обжаривают. Что еще нужно? Можно начать и начать с подготовки основы или зирвака.Он должен получиться наваристым, тогда плов будет ярким и вкусным.
    7. Выбирайте свинину с жиром, чтобы было вкуснее. Мясо нарезать кусочками, но не слишком мелкими. Затем приготовьте лук: кубиками, морковь — тонкими кубиками.
    8. В мультиварке нужно разогреть масло (включить программу «Жарить» или «Выпечка»). В раскаленное масло всыпать нарезанный лук, обжарить до румяной корочки, затем добавить морковь, продолжить обжаривание при периодическом помешивании и через 10 минут с момента включения программы всыпать мясо, перемешать.Жарить 5 минут.
    9. По истечении указанного времени зирвак можно посолить и поперчить, в обязательном порядке размешать. Пряности — на ваше усмотрение, если вы нашли тмин, отлично — эта пряность придает готовому блюду особый аромат.
      Не будут лишними и другие приправы, специально разработанные для приготовления плова (например, смесь специй для плова).
    10. Что самое главное при приготовлении зирвака? Это пропорции ингредиентов: лук и морковь, а также мясо — все должно быть одинаково.
    11. Когда зирвак готов, пора добавить рис. Его просто нужно вылить, не размешивая!
    12. Рис нужно залить водой (чайник желательно поставить заранее, чтобы не останавливать процесс варки). Воду слили, крышку закрыли, установили программу Плов. Все, ждем своего часа.
    13. Примерно за 15 минут до выключения мультиварки нужно открыть крышку, чтобы положить головку чеснока прямо по центру (предварительно закатать ее между ладонями, чтобы снять верхнюю сухую скорлупу), хорошо углубить, чтобы не было видно .
    14. Вы слышали сигнал? Не спешите открывать крышку, наберитесь терпения, дайте посуде постоять с закрытой крышкой еще 30 минут (режим «Нагрев»). А пора попробовать!
    15. Приготовить плоское большое блюдо, высыпать рис горкой, мясо положить на край тарелки. Приятного аппетита!

    Плов рассыпчатый в мультиварке с курицей

    Быстро и просто приготовить плов из мяса птицы: курицы или индейки. Блюдо получится диетическим, особенно если минимизировать потребление растительного масла.Но без жарки овощей и мяса не обойтись — это обязательное условие приготовления плова. В остальном это уже не плов, а рисовая каша с мясом и овощами.

    Для приготовления блюда вам понадобится:

    • рис (сорт «Басмати») или другой длиннозерный — 2 стакана;
    • курица (бедра / голени) — 250 г;
    • репчатый лук средний — 1 шт .;
    • морковь мелкая — 1 шт .;
    • масло для жарки — 2 столовые ложки;
    • специй для плова — 2 ч.
    • соль, перец черный молотый — по вкусу;
    • вода для приготовления пищи — 5 стаканов.

    Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке:

    1. Сразу предупреждение: мы используем мерный стакан, который входит в комплект мультиварки.
    2. Готовим курицу, если у вас куриные бедра, то попробуйте снять кожицу, срезать мясо с кости, порезать. Если это грудка, то нарежьте дольками. Советуем добавить в куриное филе или филе индейки 1-2 куриных бедра, чтобы плов не был сухим.
    3. Очистить морковь и лук, нарезать соломкой (длина 3 см, толщина 0.5 мм), лук мелко нарезать.
    4. Налейте масло в чашу прибора, включите программу «Выпечка» или «Жарка». Через 3 минуты залить луком, обжарить 3 минуты, затем приложить морковь, продолжать жарить 6-10 минут в зависимости от мощности прибора.
    5. Затем, когда лук приобретет красивый светло-золотистый оттенок, нужно добавить мясо, перемешать, продолжить жарку. Следите, чтобы лук не подгорел. Не забываем посолить и поперчить содержимое рабочей чаши прибора, добавить специи.
    6. Выключить прибор, высыпать подготовленный рис. Если раньше этого не делали, то делаем сейчас: насыпаем рис в просторную посуду, заливаем водой, сливаем воду, снова заливаем, промываем — сливаем. И так до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Или так: заранее, за 1 час до приготовления этого блюда, залить рис холодной водой, затем процедить и несколько раз промыть.
    7. Что дальше: рис нужно откинуть на дуршлаг, встряхнуть, избавившись от лишней жидкости, или обсушить на бумажном полотенце.
    8. Рис засыпать мясом и овощами, не перемешивать.
    9. Режим «Плов», продолжительность программы устанавливается автоматически. Если любите чеснок — смело добавляйте целую головку или очищенные дольки чеснока.
    10. Больше ничего не делаем, ждем сигнала, отсчитываем от этого момента еще 30 минут (в режиме «Нагрев») и только после этого наслаждаемся восхитительным вкусом этого блюда. Специи, чеснок, мясо и плов — все в этом блюде гармонично сочетается. Приятного аппетита!

    Плов в мультиварке рассыпчатый с говядиной

    Вместо жирной баранины и свинины мы используем диетическую говядину… Выбираем аккуратный кусок без прожилок и жира, подготавливаем остальные ингредиенты. Результат — как и любое блюдо, приготовленное в мультиварке, вас порадует.

    Товаров для плова:

    • рис пропаренный — 2,5 стакана;
    • вода — 1,5 стакана;
    • говядина — 0,5 кг;
    • лук — голова;
    • моркови — 1 крупная;
    • чеснок — 4 зубчика;
    • специй для плова, а также перец черный молотый, соль и чеснок — по вкусу;
    • масло для жарки овощей и мяса.

    Приготовление рассыпчатого плова в мультиварке:

    1. Выбираем рис длиннозерный и не готовый на пару. Стираем много раз, каждый раз меняя воду. Вода должна быть чистой, тогда можно остановиться.
    2. Вылейте рис на сито или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости. Дайте высохнуть, займемся мясом.
    3. Говядину промываем, разрезаем на кусочки, но не очень мелкие. Так же — лук и морковь кубиками. На терке лучше не натирать.
    4. Обжарка мяса в режиме «Жарить» на разогретом растительном масле до светло-золотистой корочки, затем лук и морковь. Перемешать, продолжить жарку.
    5. В конце всыпать специи и соль, перемешать.
    6. Первый этап приготовления рассыпчатого плова в мультиварке завершен, переходим практически к завершающей части — рис высыпаем прямо поверх мяса с овощами, заливаем водой, не размешивая, закрываем крышкой. Режим плова.
    7. Через 10 минут откройте крышку и добавьте очищенный чеснок.Варить до сигнала, затем подержать готовое блюдо на «Подогреве» примерно 20-30 минут.
    8. Готовый плов вылить на плоскую тарелку, не перемешивая. Сначала рис — посыпаем мясом и овощами. Приятного аппетита!

    Сладкий рассыпчатый плов в мультиварке

    Это диетический рецепт плова, он понравится как детям, так и людям старшего возраста, которые следят за своим весом и стараются правильно питаться.

    Что приготовить к этому блюду:

    • рис (сорт «Басмати») — 1 стакан;
    • яблок, айва, груши на выбор или микс — 2 шт.;
    • орехов любые — 50 г;
    • сухофруктов — по вкусу;
    • мед — 1 столовая ложка

    Приготовление рассыпчатого плова:

    1. Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Желательно замочить в воде, оставить не менее 10-30 минут.
    2. Сухофрукты — промыть и замочить в теплой воде на 5 минут, слить воду, нарезать небольшими кубиками.
    3. Отобранные фрукты вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой или кубиками.
    4. Орехи измельчить, выложить все в чашу прибора в следующей последовательности: сначала фрукты, затем орехи (рекомендуем добавить 1 горький миндаль для улучшения вкуса и аромата готового блюда), затем сухофрукты тонким слоем и приготовленные рис.
    5. Вам нужен жидкий мед, вылейте его наугад тонкой струйкой прямо на рис.
    6. Налейте столько воды, чтобы покрыть рис +1 см с запасом. Все, нужно закрыть крышку, выбрать программу «Рис», можно «Крупа».
    7. После того, как вы услышите сигнал, мультиварка автоматически перейдет в режим «Разогрев», оставьте приготовленное блюдо на 30-40 минут. Крышку лучше не открывать!
    8. Как вы заметили, в этом рецепте нет жира, если это смущает, перед приготовлением смажьте таз прибора сливочным маслом, хотя понятно, что все будет хорошо.Но разрешается добавить в готовое блюдо небольшой кусочек. сливочное масло (если вы не на диете). И, конечно же, приятного аппетита!

    Плов рассыпной в мультиварке. Видео

    Рецепт плова из куриного филе в мультиварке. Плов в мультиварке с курицей

    Вкусный, ароматный рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке — это не сказка! Имея рецепт, вы можете накормить им своих близких на обед или ужин. Помните, что плов калорийен и сытен.

    Много споров вращается вокруг того, какой рис выбрать для плова. Делаю проще — беру ту, что продается в пошаговых магазинах — зачем спорить ?! Пропаренный рис меня никогда не подводил, потому что я помню, что его готовят всего за 15 минут.

    Плов в мультиварке люблю тем, что его не нужно перемешивать, и блюдо получается рассыпчатым, а плов, приготовленный в казане, из-за частого помешивания больше похож на кашу. Все продукты для плова с куриной грудкой вы можете найти в мультиварке в любом супермаркете, поэтому мы сразу их приготовим и приступим к приготовлению!

    Очистить морковь и лук, тщательно промыть в воде, как куриную грудку.Вырежьте из мяса жилки и пленки.

    Нарежьте куриную грудку и овощи на средние кусочки.

    Активируйте режим «Жарка» или «Жарка» на дисплее мультиварки на 15-20 минут (для каждого режима разное время). Влейте масло в миску и обжарьте на нем все дольки, время от времени помешивая. Если вы хотите получить обжаренные кусочки курицы, не накрывайте прибор крышкой.

    Когда курица подрумянится, добавить все специи.

    Рис промыть и тоже вылить в миску, сверху положить промытый чеснок. Залить все кипятком, выливая по стенке миски. Включите режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.

    Как только раздастся звуковой сигнал, ваше блюдо будет полностью готово. Плов с куриной грудкой можно оставить в мультиварке на разогреве, чтобы на дне блюда образовалась румяная корочка, а можно сразу подавать.

    Разложите плов по порционным тарелкам или, как на Востоке, по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.

    Для этого блюда не нужен соус!

    Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым. Приготовление плова в мультиварке не требует много времени и сил. Наверное, поэтому это самое первое сложное блюдо, которое может быть приготовлено в чудо-горшке.

    Для приготовления плова можно взять куриное филе, бедра или крылышки, в зависимости от личных предпочтений.В этом рецепте я использовал мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.

    Для приготовления плова с курицей в мультиварке мы подготовим продукты согласно списку.

    Обрежьте голень и крылья по суставу. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить куриные кусочки.

    Приготовление на режиме «Жарка» 15 минут. Во время жарки курицу переворачивайте. Тем временем натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

    За 5 минут до окончания программы «Жарить» добавить к курице лук и морковь.

    Затем добавьте в миску промытый рис.

    Залить водой, добавить соль и специи по вкусу. Перемешайте и закройте.

    Готовим по программе «Рис / Гречка», время приготовления автоматическое и составляет около 40 минут. Во время приготовления плова не открывайте крышку мультиварки.

    Наш плов с курицей в мультиварке можно подать.Приятного аппетита!

    Плов в мультиварке с курицей приготовить намного проще, чем стандартным способом — хотя бы потому, что прибор настроен на определенный период времени, а по окончании приготовления отключается. Это значительно облегчает процесс приготовления — все можно сложить необходимые продукты, выбрать подходящий режим и просто заниматься своими делами, пока готовится ужин.

    Стандартные ингредиенты для плова:
    • куриное мясо — 1 кг;
    • рис — 3 стак.;
    • репчатый лук — 400 гр;
    • морковь — 600 гр;
    • масло сливочное;
    • соль;
    • ломтик острого перца;
    • специй «Для плова»;
    • чеснок — 1.

    Перед приготовлением плова рис необходимо несколько раз промыть под краном и на время оставить в ледяной воде. Мясо разделите на кусочки удобных размеров, морковь — на большие полоски, лук — на мелкий кубик.

    Сначала налейте масло в чашу мультиварки и обжарьте мясо в программе «Жарить».Курица выпустит сок, но это не помешает образованию аппетитной корочки. Когда кусочки мяса будут готовы, добавьте лук. Тем временем обжарьте морковь на отдельной сковороде до образования корочки. Затем положить курино-луковую смесь.

    На этом этапе можно добавить специи и соль, перемешать и сверху засыпать рисом. Залейте заранее приготовленным кипятком, чтобы жидкость слегка покрыла крупу. Выберите программу «Рис» и время на полчаса. За пять минут до окончания варки поместите в середину неочищенную, вымытую головку чеснока и перца, слегка надавив так, чтобы они погрузились в рис.

    В конце удалите чеснок и перец горошком, дайте настояться минут десять.

    Узбекский плов с курицей

    • репчатый лук, чеснок и морковь — по 1 штуке;
    • куриное мясо — 600 гр;
    • рис — 1 стак .;
    • масло сливочное;
    • соль;
    • специй.

    Лук нарезать тонкими половинками колечками, чеснок — мелкими кубиками (но не давить ни на три), а морковь — сначала на тонкие слайды, затем на соломки.Обязательно промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без костей.

    Налейте масло в чашу мультиварки, выберите режим «Жарка» на полчаса. Дать прогреться пару минут, а туда выложить кусочки мяса. Жарим, периодически помешивая. Через несколько минут посолите и приправьте. Обычно в плове используются такие специи, как тмин и кориандр, сушеные семена барбариса и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи распределились по мясу.Жарить еще 10 минут, затем добавить лук и чеснок, через пять минут — морковь. Продолжаем тушить все вместе еще 10 минут.

    Кипятим чайник, наливаем к мясу с овощами полтора стакана воды — оно должно хорошо покрывать мясо с овощами. Выбираем программу «Закалка» на четверть часа.

    За это время тщательно промываем рис, через четверть часа высыпаем крупу в посуду, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.

    На заметку. Для плова лучше всего подходит пропаренный рис.

    С добавлением грибов

    • 300 гр грибов;
    • 1 помидор, лук, морковь, болгарский перец;
    • 3 мультистакана риса;
    • пара зубчиков чеснока;
    • 4 стакана кипятка;
    • 1 ст. л. приправы «Для плова».
    • тощее масло.

    Нарезать острым ножом лук, болгарский перец и помидор, не снимая с них кожицу.Морковь крупно нарежьте, а грибы нарежьте средними кубиками, чтобы они по размеру хорошо сочетались с остальными продуктами.

    Залейте в чашу мультиварки растительное масло так, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавьте время 25 минут и дождитесь, пока мультиварка сообщит, что она горячая. Отправляем на обжаривание лук, морковь и перец. Через пять минут добавить помидоры, затем грибы, хорошо перемешать. Обжариваем овощи до конца времени, солим и приправляем за несколько минут до окончания.

    Всыпать рис, аккуратно распределить по поверхности, в середину воткнуть зубчики чеснока. Залить кипятком с помощью дуршлага. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и выставляем время «40 минут».

    Рис получается рассыпчатым, а благодаря грибам постный плов очень сытный. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

    С черносливом и орехами

    • рис — 3 стак .;
    • куриное филе;
    • моркови — 3 шт .;
    • луковица — 2 шт .;
    • специй «Для плова»;
    • раст.масло — стек;
    • чернослив — 100 гр;
    • орех грецкий — 100 гр;
    • горячая вода — 5 стеков;
    • соль.

    Морковь разделить на кубики и сразу обжарить на масле 5-7 минут.

    Пока морковь обжаривается, нарежьте лук таким же размером, как морковь, и добавьте его в тушение.

    Курицу нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку к овощам, добавить приправы. Оставляем томиться на четверть часа.

    Тем временем крупу несколько раз промываем, мутную воду сливаем. Когда курица будет почти готова, переложите к ней рис и аккуратно разровняйте ложкой. Залить горячей водой, посолить, закрыть крышкой и варить на режиме «Плов» треть часа. Затем открываем крышку, выкладываем нарезанный соломкой чернослив и толченые орехи. Закрываемся еще на треть часа.

    Приготовление с куриной грудкой

    Если вы планируете готовить куриный плов в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку.Во-первых, мясо получается нежным и сочным, во-вторых, грудка — это низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением снять кожицу с прослойкой жира.

    Несомненным плюсом грудки является еще и то, что ее удобно нарезать небольшими кусочками, и она обжаривается быстрее других частей тушки. Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и костей, весом примерно 500-650 грамм. Готовка начинается с обжаривания кусочков курицы прямо в мультиварке.Рекомендуем на этом этапе добавить все специи и половину соли, добавить соль по вкусу вместе с добавлением риса.

    Рецепт диеты

    • куриное филе — 450 гр;
    • рис — 2 стак .;
    • лук — 3
    • моркови — 3 шт .;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • соль;
    • перец черный молотый;
    • 3 столовые ложки масла.
    Растительное масло налить в чашу мультиварки, выложить продукты слоями:
    1. Лук мелко нарезать.
    2. Морковь тертая.
    3. Курица;
    4. Щепотка соли и перца.
    5. Рис промытый.
    6. Горячая вода в объеме 3 стакана.
    7. Снова приправить небольшим количеством соли, чтобы рис также приобрел немного солености.

    Выбираем режим «Экспресс готовки» и время 40 минут. На десять минут положите в рис зубчики чеснока, а после приготовления их нужно будет удалить. Блюдо, несмотря на простоту и отсутствие поэтапных действий, выходит светлым, рассыпчатым.

    Ячменный плов с курицей в мультиварке

    Ячмень — отличная альтернатива рису!

    • крупа перловая — 200 гр;
    • курица — 500 гр;
    • луковица — 1 шт .;
    • моркови — 2 шт .;
    • куркума — ½ ст. л .;
    • сушеный барбарис, перец и тмин — по 1 ст. л. без горки;
    • перец солью;
    • зубчиков чеснока — 2.

    Крупу промываем, отставляем в прохладную воду на пару часов.

    Готовим остальную продукцию:
    • морковь нарезать кубиками;
    • репчатый лук — нарезанный кубиками;
    • курица — кусочки.

    В программе «Жарка» курицу обрабатываем 10 минут, затем добавляем морковь и продолжаем готовить еще 5 минут, затем лук — и снова, помешивая, варим 5 минут. Добавьте специи, помешивая, чтобы они равномерно распределились. Готовим все вместе недолго. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.

    Всыпать ячмень, периодически помешивая, обжаривать недолго. Залить кипятком так, чтобы жидкость поднималась на 1,5-2 см над уровнем посуды.

    Снимаем крышку, выбираем «Мультиповар» на полчаса. В конце всунуть лук в разные места и оставить под крышкой на треть часа.

    Отличия приготовления в разных мультиварках

    У разных производителей и моделей мультиварок набор доступных программ может незначительно отличаться.Так, например, для приготовления плова в первую очередь нужно обжарить какие-то компоненты, а для этого режим «Жарка» присутствует как стандартная программа во всех моделях.

    Далее, добавив крупу и воду, можно использовать программы «Каша» (с указанием «Рис»), непосредственно «Плов», «Рагу» или универсальная — «Мультиповар». В то же время в некоторых мультиварках есть программа для удаления пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не разварился.

    Плов — старейшее блюдо, которое начали готовить со времен выращивания риса на Востоке, примерно во II веке до нашей эры. Его приготовление потребовало большого кулинарного мастерства и терпения. Теперь современные хозяйки с легкостью могут приготовить плов с курицей в мультиварках «Редмонд», «Витек», «Полярис», «Мулинекс», а также в умном устройстве любой другой марки.

    Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусным, нежирным и ароматным

    На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, которые различаются в зависимости от жизненных событий: праздничных, свадебных, повседневных.Обычно этому занятию доверяли женщины, но в большие праздники представители сильного пола засучили рукава. Современность изменила все до неузнаваемости — теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. Кроме того, появились новые рецепты, приготовление которых не сложнее элементарных истин, особенно с применением инновационных технологий.

    В умном устройстве получается вкусный плов. Особенности приготовления в этом замечательном аппарате позволяют приготовить любой его вариант.Хотя приготовить еду можно по-разному, например, по-узбекски принято готовить ее с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан — не ваша родина, а жир ягненка — не ваш любимый ингредиент, то можно насытиться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучный? Ничего такого! Ведь вариаций блюда бесчисленное множество: сочный плов из гречки, легкий — из куриных шей, плов с куриными ножками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:

    • Плов с курицей и изюмом.
    • Куриная грудка.
    • Плов с куриными бедрами или желудками.
    • Детский рецепт.
    • Плов с куриной печенью или сердечками.

    Есть оригинальные рецепты, например плов из перловой крупы. Плов с куриными крылышками … Любой из них точно придется вам по вкусу.

    Одним словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке — вполне посильная и несложная задача. Примечательно, что создать восхитительный шедевр кулинарного искусства можно в любой модели этого устройства — Polaris (например, серия Polaris 0517), Panasonic 18, в мультиварке Redmond, плов в мультиварке Scarlet, Philips и других.

    Ничего сложного ни котелок, ни повар!

    Простой пошаговый рецепт основных восточных лакомств с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. К тому же приготовить плов из курицы в таком функциональном аппарате несложно. Представляем вашему вниманию несколько вариантов самых распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Плов с курицей в мультиварке Polaris начинает наш обзор. Следующие 10 шагов помогут вам приготовить восхитительно ароматный кулинарный шедевр.

    • Подбираем ингредиенты.

    Для плова в мультиварке понадобятся следующие продукты: куриное филе (2 шт.), Морковь и лук (большие), рис (3 мини-стакана), чеснок (голова), подсолнечное масло и приправы по вкусу. хозяйка.

    • Плов с куриной грудкой в ​​мультиварке: шаг 3.

    После этого в сухую и чистую емкость переливается подсолнечное масло … Для этого лучше взять рафинированный продукт.

    • Плов куриный в мультиварке: закладка.

    Выложенные и смешанные продукты: лук, морковь, филе птицы.

    Устанавливается режим жарки, предусмотренный для данной скороварки. Овощи жарятся вместе с курицей. Обычно достаточно десяти минут.

    Некоторые хозяйки советуют во время жарки всегда закрывать крышку, но предварительно добавить в смесь мяса и овощей немного воды. Так еда будет медленно тушиться, сохраняя при этом полезные свойства.

    • Вторая часть закладки.

    В блюдо добавляют предварительно промытый рис и головку чеснока. Затем все заправляется и солится.

    • Вода всему голова.

    Вам понадобится чуть больше 5 стаканов жидкости (на указанное количество риса). Таким образом, после варки он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то можно добавить еще воды.

    В модели «Полярис 0517» есть функция «Плов», и ее надо использовать.Время приготовления выставлено на час. Внимательно слушайте сигнал.

    После характерного звука классический вариант курица в мультиварке готова. Отварной рис можно подавать со свежими овощами.

    Следующий вариант — плов из куриной грудки с изюмом в мультиварке Витек. Подготовительный этап — мытье и замачивание риса и изюма. Крупа остается чистой холодной водой 2 часа, а сушеный виноград — около 5 минут, но в кипящей воде. Ингредиенты такие же, как в предыдущем рецепте, за исключением изюма.Такую полезную сладость нужно брать не больше горсти, а моркови вдвое больше, если они маленькие. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Алый») готовится по следующему алгоритму:

    1. Зажгите масло в емкости в режиме «Жарка».
    2. Нарезанный лук залить горячим маслом (1 шт.)
    3. Отправьте туда тертую морковь.
    4. Положить филе на почти готовые овощи и обжарить на том же режиме до подрумянивания.Для рецепта сочного и вкусного угощения вместо филе можно взять бедра.
    5. Включена функция «Рис» и добавлено 3 стакана размоченной крупы. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть крайне рассыпчатым, главное не забыть слить воду для замачивания. Все заливается подсоленной кипяченой водой (около 4 стаканов).
    6. К рису добавляют чеснок, тмин, барбарис и слегка набухший изюм.Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
    7. Готовое блюдо (40 минут — время приготовления) аккуратно перемешать и подать.

    Еда в скороварках подходит тем, кто придерживается принципов ПП (правильного питания). От блюд, приготовленных на газовой, индукционной и других плитах, они отличаются тем, что продукты особенно вкусны и не теряют полезных качеств: мясо — сочное, крупы — рассыпчатое, супы — как из деревенской печи, а овощи можно готовить без капля жира.Умный кухонный прибор — надежный помощник для здорового питания.

    Так что в мультиварке Philips вполне можно приготовить, например, рисовые лакомства по версии курицы. это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола … Итак, как приготовить его с куриными ножками в мультиварке, мы расскажем ниже. Выбираются стандартные продукты: 2-3 моркови, большая луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипятка, подсолнечное масло не более 50 г, головка чеснока и полкило голеней.

    1. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
    2. Слегка обжарьте промытые голени в кипящем масле, используя функцию «Жарить».
    3. Через 15 минут, выключив указанный режим, поместите тщательно промытый рис, специи и разобранную головку чеснока прямо вместе с шелухой в емкость (но перед этим хорошо промойте).
    4. Все залито водой. В моделях Philips есть программа под названием Plov, и они ее используют. Этот прибор самостоятельно выбирает время приготовления.
    5. После сигнала некоторые рекомендуют держать блюдо в режиме подогрева для настаивания.

    Хозяйки дают следующие советы по поводу приправ: растворите их в воде вместе с солью, затем всыпьте рис, мясо и овощи.

    Да здравствует разнообразие!

    Если вы занимаетесь восточным деликатесом, то знайте, что в древней Персии его готовили совсем иначе, чем сейчас: отдельно готовили мясо с бульоном и крупу с овощами, а смешивали прямо на тарелке.Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке Redmond 4502 можно приготовить все, что угодно, в том числе вкусный ароматный восточный подарок. Но не стоит думать, что используются только части филе птицы или ее голени, а также только рис — список гораздо разнообразнее. Ниже мы предложим алгоритм приготовления блюда «Плов с куриными желудками» в указанной мультиварке.

    1. Вам понадобится 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь — по 1 (большой), 2 стакана длиннозерного риса, растительное масло и специи (тмин, куркума, перец и соль).
    2. Подготовить овощи: нарезать и натереть на терке. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
    3. После закипания воды овощи переливают в емкость с пупками.
    4. Вместе с приправами высыпаем рис в миску с почти готовыми мясом и овощами.
    5. Все перемешать и наполнить емкость указанным количеством воды.
    6. В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подходит программа «Закалка», которая выставлена ​​на 60 минут.

    Предлагаем еще один рецепт, который немного отличается от предыдущего как по составу, так и по нюансам приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет к машине собственное программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке Мулинекс можно приготовить с сердечком или печенью. Некоторые хозяйки используют для этого куриные шейки или крылышки.

    Плов с куриной печенью в мультиварке мулинекс готовится из того же набора продуктов, но с добавлением 300 г печени.Будет неплохо, если субпродукты заранее замочить в молоке — так пропадет горечь. Это количество уходит на 200 г шлифованного риса. Порция может быть увеличена вдвое в зависимости от количества едоков. После обмакивания риса в миску с жареными овощами, мясом и бульоном выставляется режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды — на поверхности должны появиться аппетитные пузырьки, в противном случае красавец рисовый человечек может обжечься. «Нагрев» — это программа, которая входит в данную модель пароварки.Его нужно использовать буквально 10-15 минут, чтобы еда «созрела».

    Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта возьмите 2 мультистакана риса (в идеале сорт басмати). Важно очистить сердечки от вен и разрезать их пополам. Это блюдо особенно полезно для людей, страдающих анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления такой же, но не следует забывать избавлять мясо от лишних включений.

    Это лакомство хорошо получается в мультиварке Supra. Но попробуем немного изменить вектор в сторону альтернативного крупа. Например, можно предложить отличный рецепт плова из гречки. За мясную основу берется любая часть курицы: филе, голень, сердечки или пупки (прочие субпродукты). Гречка заливается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но режим в Supra может быть установлен как на «Плов», так и на «Нормальный». Есть еще важный момент — в вариацию гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.

    Плов из перловой крупы или булгура тоже отличный. В первом случае на 800 г бедра приходится два мини-стакана крупы, 1200 мл кипятка, 2 крупные морковки, лук, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то такое блюдо нельзя назвать классическим, но булгур плов с курицей в мультиварке очень вкусный, и этот факт оправдывает существование этого рецепта. На небольшое количество берется 300 г куриного мяса, стакан крупы, овощей и специй.Исключен также чеснок. Режимы различаются в разных моделях, поэтому, если в вашей кастрюле нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречка».

    Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке просто отличный. Для этого можно использовать прибор «Панасоник». В этой мультиварке-скороварке можно приготовить плов с курицей, а не вареную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых филе птицы, овощи и натертый рис, в блюдо добавляют промытые грибы.На каком этапе кладут в миску грибы? После получасового использования программы «Выпечка» нарезанные овощи и мясо обжариваются. Затем добавить грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком … Довести до готовности (в данной модели) в режиме «Гречка».

    Плов с курицей и овощами в мультиварке не менее вкусен и очень полезен. Помимо банальной моркови и лука, в этом рецепте есть болгарский перец, горох и кукуруза. Если последние два компонента заморожены, то они тушатся вместе с остальными овощами, если нет, то за несколько минут до готовности кидаются в миску.В рецепте используется свежее филе, а готовится блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.

    Обязательно приготовьте это вкусное блюдо … Вы не пожалеете!

    Стоп! Вы находитесь на диете!

    Перефразируя классику, скажем: «Вы любите курицу так же, как я?» Это не риторический вопрос, потому что куриное мясо является источником белка и железа, относится к разряду диетических продуктов … Людей, которые не могут есть курицу, практически нет.Это здорово, нежирно и вкусно. Конечно, в первую очередь птичка подходит детям — педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В частности, врачи советуют употреблять филе как самую полезную часть птицы. Хотя, конечно, вполне подойдут и голень, и нежнейшие сердечки.

    Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленным в мультиварке, стоит добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП).Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще — не стоит мучить организм отказом от мяса — калорийность плова с курицей составляет около 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: в таком же количестве блюда с бараниной содержится 330 ккал).

    В этом разделе представлены рецепты с фото, подробно описывающие, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Читателям представлены два варианта: детский и диетический.

    PP — правильному питанию нужно учить с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и их тщательным измельчением. Добавьте две моркови, небольшую луковицу, большое филе, помидор и пучок укропа в миску среднего размера. В смазанной маслом емкости тушат овощи, мясо и зелень, затем добавляют хорошо промытый рис. Если вы готовите этот плов в мультиварке Panasonic 181, то заключительный этап приготовления осуществляется по программе Плов.В детский рецепт не входят пряные, сильно душистые приправы и чеснок.

    Напоследок предлагаем вам ознакомиться с тем, как готовится диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляется минимум соли и приправ, а из куриной тушки вырезается только полностью обезжиренное филе. Изначально используются два режима: «Жарка» — для овощей и «Выпечка» — для мяса. Наконец, выберите функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса.Калорийность такой еды крайне низкая, что никак не влияет на ее полезность.

    Видео, включенное в эту статью, наглядно продемонстрирует пошаговый процесс приготовления этого блюда в чудесном горшочке. Выбрав это блюдо как повседневное или праздничное, хозяйка точно не пожалеет.

    Плов в мультиварке готовится легко, всегда получается рассыпчатым и питательным. Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Не стоит загружать все продукты одновременно, чтобы избавиться от хлопот.Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающий.

    Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить как в толстостенном чугунном казане, так и в мультиварке. Как приготовить плов с курицей рассыпчатым, очень сытным в этой чудо-современной кастрюле? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи, качественную тушку птицы.Идеально подходит для диетического филе или более жирных частей с высокой пищевой ценностью. В среднем калорийность этого блюда из курицы на 100 ккал ниже, чем у более жирного мяса.

    Multi-pot помогает воплотить в жизнь новые рецепты вкусных блюд и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

    Плов с куриной грудкой

    Плов с куриной грудкой нежный — из белого мяса его и делают. Необязательно жарить его долго, пока не образуется румяная корочка. Тушится до мягкости, рис — тоже блюдо смело можно есть пожилым людям, малышам и тем, кто сидит на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и обеспечивает организм энергией.Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

    Состав

    • грудка — 1 шт .;
    • рис — один стакан;
    • масло — 2 ст. л .;
    • приправ — 1-2 ч.
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • морковь — 1 шт .;
    • вода — 2,5 стакана;
    • барбарис — 1 ч.
    • соль.

    Препарат

    1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку.Запустить программу «Жарить», варить на масле 10 минут. По окончании процесса перемешайте.
    2. Лук, морковь нашинковать, добавить к грудке. Готовьте 10 минут по той же программе.
    3. Добавьте рис, перемешайте, дайте поджариться 5 минут.
    4. Добавьте специи, соль, барбарис.
    5. Все перемешать.
    6. Залить водой, запустить программу «Плов» на указанное время.

    Плов рассыпной с курицей

    Лучше всего брать шлифованные пропаренные крупы, и наиболее красиво смотрятся длиннозернистые зерна.Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится — нужно освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не выходил, как каша, не слипался, не закипал, а для этого не нужно перебарщивать с количеством воды.

    Состав

    • рис — 2 полных стакана;
    • курица — 0,7 кг;
    • вода — 750 мл;
    • луковиц — 2-3 шт .;
    • морковь — 2-3 шт.;
    • чеснок — 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис — 1,5 ст. ложки;
    • зира — 1 десертная ложка;
    • сухих специй — 1 ч.
    • перец черный, соль по вкусу;
    • масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

    Препарат

    1. Вымойте и нарежьте курицу.
    2. Рис промыть несколько раз.
    3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
    4. На дно чаши мультиварки налить масло, установить режим жарки.Обжарить мясо, посыпать специями.
    5. Добавьте лук, затем морковные палочки. Продолжайте жарить.
    6. Выключив «Фрай», положить крупу, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой. Микс
    7. Закройте крышку, запустите на полчаса функцию «Рис».
    8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, протерев рис ложкой. Оставить с выключенным обогревом на час.

    Узбекский плов с курицей

    Принцип приготовления Узбекский плов с курицей в мультиварке не должен принципиально отличаться от того, который используется для казана.Промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной, чтобы крахмал, содержащий зерна, исчез. Морковь — только нарезать, теркой не подойдет. Обязательно подготовить основу плова — зирвак, для этого жарят и тушат мясо и овощи со специями. Зирвак можно приготовить заранее и хранить в холоде несколько дней, пока он не понадобится.

    Состав

    • грудка — 500 г;
    • рис — 500 г;
    • луковица — 2 шт.;
    • морковь (желательно желтая) — 2 шт .;
    • масло растительное — 100 мл;
    • чеснок — 1 головка;
    • тмин, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) — 2 ст. л .;
    • соль;
    • кипятка или бульона.

    Препарат

    1. Разогреть масло, обжарить в нем лук до коричневатого цвета, чуть позже добавить морковь.
    2. Положить кусочки птицы с овощами, варить, открыв крышку.
    3. Обжаренное мясо посыпать специями, потушить водой.
    4. Сухой рис выложить в мультиварку, нагревать, периодически помешивая. Его следует замочить в масле.
    5. Залить кипятком или бульоном, всыпать соль, головку чеснока.
    6. Закройте крышку, активируйте функцию «Тушение». Готовность проверяйте через полчаса.
    7. Отключить, дать постоять 10 минут. Служить.

    Диетический плов с курицей

    Замечательная кастрюля способна создать необходимые условия для томления.Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в мангале или казане. а с помощью мощной многофункциональной кастрюли проще и быстрее приготовить это полезное блюдо, чтобы накормить семью быстро, недорого и вкусно. Птицу необходимо заранее подрезать, удалив кожицу, прожилки, лишний жир — это снизит калорийность продукта. Заранее замочите зерна риса на короткое время.

    Состав

    • филе — 0,5 кг;
    • рис — 1 шт.5 чашек;
    • вода — 3 стакана;
    • морковь — 1 шт .;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • чеснок — 2 зубца;
    • приправа — 1 ст. л.

    Препарат

    1. Нарезать филе кубиками.
    2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
    3. Добавить мясо, варить 15 минут, включив режим «Выпечка».
    4. Замоченную крупу выложить в миску, залить водой, добавить специи — уже готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль.Вариант — «Рис».
    5. По окончании варки сковороду можно обернуть чем-нибудь теплым, оставить на 15-20 минут.
    6. Посыпать петрушкой и укропом.

    Плов с куриными ножками

    Кухонная техника значительно упростила работу хозяйки … Приготовление обеда в мультиварке благодаря включенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало обычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно размещать одновременно.А вот плов из куриных окорочков все равно будет вкуснее, если часть ингредиентов предварительно обжарить. Основная продукция — мясо, рисовая крупа, овощи. Специи по вкусу.

    Состав

    • Голени куриные — 500 г;
    • морковь (средние корни) — 2 шт .;
    • репчатый лук — 3 шт .;
    • масло растительное — 50 г;
    • специй по вкусу;
    • чеснок — маленькая головка;
    • рис — 2,5 стакана мультиварки;
    • вода — 5 стаканов.

    Препарат

    1. В режиме «Жарка» обжарить голени на масле.
    2. Лук нашинковать, морковь нарезать длинными соломками, добавить к птице.
    3. Продолжайте жарить 10 минут.
    4. По окончании программы «Жарить» добавить хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
    5. Соль и специи растворить в воде, перелить в кастрюлю и варить по рецепту с опцией «Рис».
    6. Дать настояться в режиме «Нагрев» 15 минут.

    Ячменный плов с курицей в мультиварке

    Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, толченую кукурузу, ячмень, гречку, горох, пшено, получится новое вкусное блюдо! Ячменный плов с курицей в мультиварке (см. Фото) не разочарует ожидания едоков и поваров. Такой вариант перловки с курицей в мультиварке должен понравиться даже тем, кто не особо воспринимает эту полезную кашу.

    Состав

    • бедра или голени — 800 г;
    • морковь — 300 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • крупа перловая — 2 мультистакана;
    • кипяченая вода горячая — 6 стаканов;
    • соль — 1,5 ч.
    • черный перец по вкусу.

    Препарат

    1. Вымытую птицу нарезать крупными кусочками, кожицу сложить на дно миски.
    2. В режиме «Жарка» варить 45 минут, иногда переворачивая.
    3. Смешайте нарезанный лук, чеснок, крупно натертую морковь с мясом за 10 минут до выключения программы.
    4. Добавьте к мясу с овощами предварительно промытый ячмень.
    5. В чашу мультиварки налить горячую воду, посолить, посыпать перцем.
    6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
    7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
    8. Продолжайте нагреваться 15 минут, и можете приступить к обеду.

    Плов с курицей и грибами в мультиварке

    Мультиварка Panasonic идеально подходит для этого процесса — она ​​позволяет приготовить настоящий плов, а не обычную куриную кашу.Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и намного быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус его будет не хуже традиционного. Для начала нужно обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупу и тушить, активировав нужный режим.

    Состав

    • филе — 300 г;
    • лук репчатый, морковь — 1 шт .;
    • жареных шампиньонов — 150 г;
    • рис — 1 мультистакан;
    • вода — 1.5 мультистекло;
    • томатный сок — 0,5 стакана;
    • масло растительное — 3 ст. л .;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • перец, соль, приправы — по вкусу.

    Препарат

    1. Мясо нарезать кусочками.
    2. Лук нашинковать, морковь нарезать соломкой с помощью ножа.
    3. Налейте масло в миску.
    4. Включите выпечку на 25 минут.
    5. Добавить лук, морковь, обжарить 10 минут.
    6. Добавить кусочки птицы, посолить и поперчить.Жарить, периодически помешивая, до конца режима.
    7. Соединить филе и овощи с грибами, промыть крупу, залить водой, томатным соком.
    8. Посолить, добавить приправы, всыпать целые дольки чеснока.
    9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышку.

    Плов с курицей и изюмом

    Плов можно приготовить, изменив рецепт самостоятельно. Например, секрет плова с курицей и изюмом в равном количестве чеснока и изюма, которые придают ему пикантность и особый вкус… В чудо-горшочке готовится просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры … Плов, приготовленный на мультиварке Редмонд, получается необычайно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.

    Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Рецепт мультиварки с курицей и рисом (+ видео)

    Рецепт курицы и риса в Crock Pot — одно из самых простых в приготовлении блюд.Он сытный, накормит всю семью и имеет прекрасный вкус.

    Вы даже можете бросить замороженную курицу в мультиварку, и она будет приготовлена ​​к тому времени, когда вы вернетесь домой вечером. Это простой в приготовлении рецепт из курицы и риса.

    Рецепт мультиварки с курицей и рисом

    Я люблю легкие блюда, и это один из тех супер легких рецептов приготовления курицы в медленном огне. Не могу не подчеркнуть, насколько просто приготовить эту еду для своей семьи.

    И что приятно в этом рецепте, так это то, что вы можете заменить его свининой, чтобы сделать его немного более универсальным.

    Если хотите, попробуйте эту курицу в мультиварке и испанский рис.

    Мы иногда ходим здесь без остановки, и приятно вернуться домой после того, как объездили все творение до обеда, который в значительной степени уже готов. Ох, радостный день.

    Я обычно готовлю много блюд из курицы, и моему мужу уже надоели одни и те же старые рецепты, поэтому я стараюсь немного их смешивать, облегчая себе жизнь.

    Вначале это не выглядит супер аппетитным, но большинство блюд в Crock Pot — нет.Вы просто должны поверить в то, что когда все будет готово, оно будет восхитительным.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления лучшего рецепта из курицы и риса

    Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части поста в карточке рецепта.

    • Кастрюля
    • Цыпленок
    • Рис (белый, коричневый или испанский)
    • Грибной крем
    • Тертый сыр Чеддер
    • Соль и перец
    • Чеснок и луковый порошок
    • Масло
    • Вода Все вам нужно добавить куриные грудки, воду, масло, грибной крем, чесночный порошок и луковый порошок.Перемешайте и закройте крышку, и бац, готово! Все, что вам нужно сделать, это подождать, пока он приготовится.

      Самое сложное — подождать эти 6-8 часов. Особенно, когда аромат начинает наполнять дом.

      Как приготовить курицу и рис в глиняном горшочке
      • Добавьте воду, курицу, масло, суп, приправы, соль и перец в мультиварку.
      • Накрыть крышкой и варить на медленном огне шесть часов (восемь часов, если курица заморожена).
      • По истечении времени приготовления измельчите курицу, а затем добавьте рис.
      • Налейте один-два стакана воды на рис, чтобы убедиться, что он накрыт.
      • Варить от получаса до часа или до готовности риса.
      • Добавьте тертый сыр, перемешайте и подавайте.

      Легкий рецепт курицы и риса накормит шесть человек и насытит их. Если вы хотите добавить больше курицы, вы можете это сделать. В конце я бы добавил еще немного риса.

      Пошаговые инструкции по рецепту курицы и риса

      Добавьте воду, курицу, масло, грибной крем, приправы, соль и перец в мультиварку.

      Установите глиняный горшок на шесть часов в средний режим или на восемь часов в низкий. Я считаю, что если вы установите его на более длительное время, он будет немного нежнее, будь то говядина или курица.

      Как только все приготовится, измельчите курицу внутри мультиварки. Я обычно использую вилки для измельчения, и это помогает. Еще раз хорошенько все перемешайте.

      Далее добавляем рис. Я кладу в два стакана риса. Если вы добавили более двух куриных грудок, вам нужно добавить больше риса.Но эта сумма кормит меня, моего мужа и двух моих мальчиков-подростков.

      Я купил рис в продуктовом магазине Алди. У них есть мешки с рисом обычного размера, но они также продают огромные мешки с рисом, которые могут буквально накормить весь район.

      После добавления сухого риса, если количество жидкости кажется низким, налейте немного воды (постарайтесь залить водой весь рис, если можете), закройте крышку и повторите попытку примерно через полчаса, чтобы посмотреть, как дела. Если он все еще немного хрустящий, просто добавьте воды.

      Я добавил испанский рис в этот рецепт глиняного горшочка с курицей и рисом, чтобы придать ему другой вкус. Однако, если вы решите добавить испанский рис, я бы не стал добавлять чесночные и луковые приправы.

      Когда рис приготовится, все хорошо перемешайте. Ммм… это выглядит так вкусно! Разве вы не хотите, чтобы вилка проходила сквозь экран?

      Наконец, добавьте сыр. У меня не осталось тонны, поэтому я добавил то, что было. Чем больше сыра, тем веселее. Я мог сесть и съесть кусок сыра.Я люблю вещи, и ты никогда не сможешь на меня надеть достаточно.

      Еще раз перемешать. Поскольку сыр горячий, он довольно быстро растает. После того, как вы все перемешаете несколько раз, все будет готово к подаче. Видите, как это было легко?

      Я люблю такие простые блюда, которые накормят множество людей и сделают их животики супер счастливыми!

      Это легкое блюдо, но из-за того, что мультиварка готовит его, это не быстрое блюдо. И, если вы можете купить курицу со скидкой, это блюдо стоит меньше 10 долларов, и мне это очень нравится.

      Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?

      • Да, я делаю это постоянно. Курице просто нужно достичь внутренней температуры 165 градусов.

      Вы должны закрывать мультиварку во время готовки?

      • Не обязательно. У меня нет замка, и мне никогда не приходилось его запирать. Если у вас есть замок, вы можете заблокировать его, если переносите в другое место. Однако всегда соблюдайте осторожность.

      Можно ли положить замороженную курицу в мультиварку?

      • Да, но курицу нужно готовить дольше указанного времени и перед едой убедитесь, что внутренняя температура превышает 165 градусов.Я часто кладу замороженную курицу в мультиварку.

      Распечатайте приведенную ниже карточку рецептов с курицей и рисом в мультиварке, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Я люблю рецепты мультиварки, и думаю, вам понравится и этот.

      Затем поделитесь своими комментариями и поделитесь фотографией своей еды на Pinterest. Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами, чтобы мы тоже могли это попробовать.

      Соединитесь со мной

      Facebook | Pinterest | Twitter

      Youtube | Instagram

      Состав

      • 2-3 куриные грудки
      • 3 стакана воды
      • 1 банка грибного крем-супа
      • 1 ч. Л.чесночный порошок
      • 1 ч. Л. луковый порошок
      • 1 палочка сливочного масла
      • соль и перец по вкусу
      • 2 стакана риса (обычного или испанского)
      • 1-2 стакана воды для риса в конце рецепта
      • 2 чашки тертого сыра чеддер

      Инструкции

      Готовьте в общей сложности 6 часов на среднем уровне или 8 часов на низком.

      1. Добавьте курицу, 3 стакана воды, банку грибного супа, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец и масло в мультиварку.
      2. Перемешать и накрыть крышкой.
      3. Готовьте 5 часов на среднем уровне или 7 часов на низком.
      4. После приготовления измельчить курицу и добавить рис.
      5. При необходимости добавьте 1–2 стакана воды поверх риса. (Просто убедитесь, что вода покрывает рис).
      6. Готовьте еще один час (проверьте через полчаса, чтобы увидеть, готов ли рис).
      7. Если нужно, добавьте еще воды, чтобы рис приготовился еще больше.
      8. Все перемешать.
      9. Когда рис будет готов, добавьте сыр, хорошо перемешайте и подавайте горячим.

      Банкноты

      Если вы используете испанский рис, не добавляйте приправы из лука и чеснока, так как в испанском рисе уже есть приправы.

      Информация о питании

      :
      Выход: 8 порций Размер порции: 1 порция
      Количество на приём: Калорийность: 482Общие жиры: 25 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 96 мг Натрий: 524 мг Углеводы: 40 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 23 г

      Вы приготовили этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

      И на десерт!

      Торт Шоколадный Поке

      Домашний банановый пудинг

      Дополнительные рецепты:

      South Your Mouth, Julia’s Simply Southern и Southern Home Express

      Легкий рецепт курицы в медленноварке

      Это было замечательно !! Хотя я его немного изменил.Прочитав все мысли, я решил не резать курицу, а вместо этого приправил ее луковым порошком, чесночным соусом и розмарином. Затем я поджарил курицу до хрустящей корочки. (Это добавило замечательной презентации — больше никакого липкого беспорядка !!) Я также добавил немного куриного бульона с рисом и супом, ПРЕЖДЕ чем добавил курицу. Я оставил это на 15 минут. пока я готовил курицу. Затем через 3 часа (на высокой скорости) я вынул курицу и подал соус на свежеиспеченное печенье. Я сделаю это снова.Замечательно с бокалом холодного белого вина. Чудесно!!!

      Я приготовил этот рецепт, и он оказался отличным! Большой успех у моей дочери, которая не любит грибы (и я не сказал). Я заменил крем-суп из сельдерея банкой воды, и это было здорово. Один совет: не просто бросайте все это в плиту, смешивайте суп с рисом, иначе рис может немного не прожариться. Обязательно буду делать снова и снова.

      В первый раз, когда я сделал это, я использовал обычный длиннозерный рис, и хотя рис все еще был немного твердым, все остальное было восхитительным.Я попробовал еще раз с рисом Minute, и он оказался идеальным. Легко, вкусно, я делал это много раз и буду делать это снова и снова!

      Вот как моя семья всегда это делала: банка куриных сливок, банка грибных сливок, пакет сухой смеси лукового супа, 2 стакана воды, 1 стакан риса, 4 грудки без костей, нарезанные полосками, соль и перец. пробовать. Смешайте суп, воду и рис в мультиварке. Посолить и поперчить курицу, затем обжарить в небольшом количестве масла. Положите курицу в мультиварку; варить на медленном огне 4-5 часов.Подавайте со свежим садовым салатом, чтобы летом в доме было прохладно.

      Я использовал обычный рис (не растворимый или минутный) и сырую курицу. Блюдо нужно было поднять, поэтому я добавил 3/4 стакана белого вина в мультиварку вместе с грибами, сельдереем и луком. Финальное блюдо было ОТЛИЧНЫМ!

      Немного изменил это во второй раз, и с этими изменениями, ВАУ! У меня был ХИТ! Вот оно: я использовал 4-5 замороженных куриных грудок. В мультиварке смешайте 2 банки (10 3/4 унции) куриного крема Кэмпбелла и 2 (10 3/4 унции) грибного супа Кэмпбелла с 1 стаканом сырого белого риса (НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МИНУТНЫЙ РИС ИЛИ БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИС).Я отказался от сельдерея и добавил 1 банку воды. Я добавил 1/2 чайной ложки семян сельдерея, 1 чайную ложку сушеной петрушки, 1/2 чайной ложки черного перца и 3/4 упаковки Lipton Onion Soup Mix (НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ СОЛИ). Все хорошо перемешайте. Затем я поместил замороженные грудки в (НЕ РЕБИРАЙТЕ ЭТО, ПРОСТО РАЗМЕСТИТЕ ИХ ВСЕ). Залейте грудки супом. Закройте кастрюлю крышкой, и все готово. Готовил 4-5 часов на ВЫСОКОЙ. Я помешал еду примерно через 4 часа и перешел на НИЗКИЙ, пока все не вернулись домой (примерно еще час).Я бы дал ему 5, но в первый раз, когда я его приготовил, он был не так хорош, как я надеялся (точно следовал оригинальному рецепту). Но автор натолкнулся на кое-что хорошее. Мультиварка — это то, что вам нужно, когда вы на работе и убираетесь, WHEW! Легкий.

      Это было хорошо, но объясни про рис. Рис получился твердым. Следует ли сначала приготовить его, а затем добавить к другим ингредиентам?

      Обожаю этот рецепт! Я добавил чашку воды и пакет замороженных брокколи. Также добавил чеснок, немного приправы для каджуна, лук, соль и перец.Мой рис приготовился хорошо, хотя время приготовления было увеличено до пяти часов из-за добавленной мной замороженной брокколи. Действительно вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

      Я подумал, что это хорошо. Я добавил 1/2 стакана воды, чесночной соли и 2 кубика куриного бульона (и перец), так как читал отзывы, что это было мягко. Мой рис был прекрасным на вкус, я не заметил, чтобы он был мягким, я готовил свой в течение 3 часов на высокой температуре. Когда-нибудь приготовлю это снова!

      Плов в мультиварке по программе тушения.Приготовление настоящего рассыпчатого плова в мультиварке

      За несколько месяцев мультиварки завоевали всеобщую любовь, а через некоторое время после своего появления они покорили сердца даже тех, кто не признает использование новинок технического прогресса на кухне. Так плов попал в разряд блюд, которые теперь легко приготовить с помощью этой чудо техники. Даже если в мультиварке нет режима «плов», приготовить плов можно и с помощью других программ. А чтобы оно получилось вкусным и рассыпчатым, следует учитывать советы и полезные приемы опытных кулинаров.

      Как заменить режим «плов», если в мультиварке такого режима нет

      Если в мультиварке нет подходящей программы, то на каком режиме можно приготовить плов, чтобы он не отличался от традиционного рецепта ? Идеальный вариант — режим «Каши», он есть в 99% мультиварок и отлично подходит для приготовления плова.


      Рецепт курицы лучше всего готовить именно в этом режиме, но для традиционного приготовления баранины лучше выбрать «Тушеное мясо», которое также предусмотрено в большом количестве устройств.Если этот режим недоступен, вы можете заменить его программой «Выпечка», но вам придется к ней адаптироваться.

      Важно! В режиме «Плов» стандартное время приготовления 60 минут

      Но продолжительность приготовления зависит от типа выбранных злаков и мяса: баранина занимает больше времени, чем курица, точно так же, как приготовленный на пару рис готовится дольше, чем полированный белый рис (на 10-15 минут дольше).


      Многое зависит от мощности устройства. Если она больше 1100 Вт, то время приготовления сокращается на четверть.Благодаря тому, что устройство работает по принципу поддержания давления и температуры, можно не беспокоиться о пригорании пищи.

      Специальная технология предполагает использование минимального количества жира (масла или животного происхождения). Это позволяет готовить диетические рецепты, но традиционный узбекский плов по-прежнему нуждается в жирной составляющей.

      Как правильно приготовить плов в мультиварке

      При выборе крупы для приготовления в мультиварке в режиме «Плов» особых рекомендаций нет.Лучший способ — это девзира. Однако многие кулинары успешно используют круглый краснодарский рис, басмати, длиннозерный пропаренный продукт.

      Совет! Важно соблюдать технологию закладки крупы, которая также не отличается от стандартной.

      Рис необходимо промыть перед тем, как отправить его в чашу, пока вода не станет прозрачной. Если крупа будет слишком липкой и крахмалистой, то плов со временем превратится в кашу.



      Если в мультиварке не установлен режим «плов», можно приготовить мясное блюдо, которое не так чувствительно к температуре, как баранина.Вкусное блюдо получается из курицы, свинины и грибов. В этом случае можно использовать любой режим: тушение, запекание, рис.

      Простой плов из свинины

      Для приготовления блюда потребуются режимы «Жарка» и «Тушение», либо «Рис». В оригинальном рецепте используется свинина, но можно взять курицу:

      • 500 г мяса;
      • 400 г риса;
      • 3 шт. морковь;
      • 2 луковицы;
      • головки чеснока;
      • 0,5 ч. Л. Тмина;
      • перец и соль.



      Плов готовят на бульоне, на простой воде … Рис промывают, овощи и мясо очищают, нарезают кубиками. Мультиварка включается в режиме «Жарка» по 2-3 ст. л. растительном масле, обжарить на нем мясо до корочки.
      Добавить к мясу вместе с морковью специи и лук, обжаривать 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Теперь выкладывают рис и опускают в него чеснок, компоненты уже не смешиваются. Переведите прибор в режим «Плов» или «Тушение».


      Время приготовления 30-35 минут. Как только техник подаст сигнал, отсчитывают еще 10 минут, открывают мультиварку и пробуют. Если блюдо готово, его подают. Если рис кажется сухим, варите еще 10 минут.

      Рецепт с грибами

      С помощью мультиварки можно приготовить вкусный вегетарианский плов с грибами. Перед реализацией рецепта грибы необходимо отварить в подсоленной воде с луком. Можно использовать шампиньоны, опята, белые грибы.
      Комплектующие! Взять 2 стакана риса, 300 г отварных грибов (примерно 600 г сырых), лук и морковь по 2 шт. Из специй нужно 0,5 ч. тмин, куркума и по 1 ст. л. барбарис. Соль и перец берутся по вкусу. Вам понадобится 2,5 стакана воды, а также 50 мл масла.


      Вареные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук — кубиками, морковь — кубиками. Выложить в разогретую посуду поверх сливочного масла, обжаренного в режиме «Выпечка». Перемешать и тушить 5 минут, добавляя специи.Сверху выложить хорошо промытый рис.

      Залейте пищу водой так, чтобы она была на 1-2 пальца больше. Поставить в режим «Плов», закрыть крышкой, таймер — 40-45 минут. Если такого режима нет, используйте «Тушение». Рецепт отлично сочетается со свежим салатом из зелени и огурцов.

      Рецепт с курицей

      Этот рецепт тушения и жаркого был создан специально для техники Редмонд и Полярис. Для приготовления возьмите: 700 г девзира или другого риса, 1 кг куриного мяса (желательно разных частей тушки), 700 г очищенной моркови, 500 г лука, 200 г растительного масла и букет специй.В набор специй обязательно должен входить тмин — не менее 1 ч. Также можно добавить чеснок, тмин, лавровый лист, черный перец, барбарис.


      Процесс приготовления:

      1. Цыпленок моют, сушат, разрезают на порции.
      2. Лук нарезать полукольцами, а морковь — кубиками или кубиками толщиной до 0,5 см.

      3. Масло наливают в мультиварку и хорошо разжигают, не менее 5 минут до помутнения.
      4. Намажьте мясо маслом и обжарьте на сильном огне с открытой крышкой.Курица должна быть золотисто-коричневой.
      5. Как только это произойдет, полукольца лука укладываются и обжариваются до прозрачности, затем к нему отправляется морковь.
      6. Когда овощи станут мягкими, но еще не готовыми, добавьте все приправы и соль. Специи добавляются в количестве 0,5 части от объема.

      7. Далее, как только специи смешаются с овощами, примерно через 2 минуты добавить 100 мл воды и тушить под закрытой крышкой 5 минут.
      8. Тем временем рис промывают не менее 5 раз, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо для устранения лишнего крахмала. Добавьте рис к овощам, разровняйте лопаткой и залейте горячей водой на 1,5 см выше содержимого миски.

      9. Установить режим «Тушение» на 1 час, накрыть крышку и больше не открывать. Только за 15 минут до окончания варки добавьте к рису дольки чеснока и оставшиеся специи.
      10. Как только устройство подает сигнал, его выключают, или ждут еще 10-15 минут.После этого открыть таз, размешать и подать плов к столу.



      Можно украсить свежими помидорами и зеленью, которые прекрасно сочетаются с пловом и освежают его вкус.

      Какие режимы можно использовать для приготовления плова

      Теперь следует подробно рассмотреть программы для плова, чем они отличаются:


      Режим «Каша» следует использовать в крайнем случае, как плов в нем получается быть более липким и менее рассыпчатым.

      Плов в мультиварке по классическому рецепту

      Для приготовления плова по классическому рецепту с бараниной в мультиварке необходимо взять: 600 г мяса, нарезанного кусочками, 2 стакана вареного риса, 2 большие моркови, 2 луковицы , 2 ч.смесь тмина, кориандра, горчицы и барбариса, 2-3 ч. поваренная соль. Также вам понадобится 4 стакана кипятка. Мера стаканов дана при использовании граненой посуды.


      Процессы приготовления:

      1. Основа зирвака. Мясо обжаривается в миске на раскаленном масле до полного испарения сока с кусков.
      2. Добавление овощей. Затем добавить специи, соль, нарезанную кубиками морковь, а также лук. Жарить до полуготовности 3-4 минуты.
      3. Закладка рис.Сверху кладут промытый до чистой воды рис. Компоненты смешиваются и заливаются кипятком. Установите режим «Рис», «Тушение» или «Выпечка». Общее время не более 40 минут.

      После приготовления блюдо должно постоять еще 10-15 минут. По этому же рецепту можно приготовить плов в мультиварке с курицей, достаточно сократить время на 10 минут.

      Чтобы плов получился вкусным, рассыпчатым и с первого раза, запомните несколько маленьких хитростей:

      • наполните чашу только 7/10 объема, то есть 0.7 литров с каждого литра;
      • при закладке продуктов заполняйте мультиварку на 60%, так как вода еще будет, а при варке рис увеличится;
      • не открывайте постоянно крышку при проверке продуктов. Лучше всего не открывать его после жарки и добавления риса, пока таймер не укажет на окончание приготовления;
      • корнеплоды нарезаем небольшими кусочками, иначе они не успеют обжариться до того, как крупа будет заложена.



      В мультиварке плов можно готовить с тертой морковью, так как жира здесь используется мало, а блюдо часто бывает сухим.В отличие от традиционного рецепта, тертая морковь здесь только улучшает вкус.

      Плов, правильно приготовленный в мультиварке, — это не фантастика.

      И если любителю традиционных рецептов стоит попробовать такое блюдо, он вряд ли останется равнодушным. А приготовить узбекское блюдо можно даже без классического рецепта плова.

      Если вы все время мучаетесь и никак не можете приготовить рассыпчатый плов, выход есть -. С минимальными временными и эмоциональными затратами вы получите лучший результат… Итак, подробности.

      Готовим продукцию

      Для плова понадобится мясо (0,5 кг). Это может быть курица, свинина, говядина, телятина или баранина. Рекомендуется принимать жирную мякоть. Так готовое блюдо получится вкуснее и ароматнее. Разморозьте мясо из морозилки при комнатной температуре. Стирать в холодной воде и сушить. Затем нарезать мясо небольшими кусочками.

      Можно заменить грибами. Используйте вешенки или грибы. Понадобится примерно 0,5-0,6 кг этого продукта … Вымойте грибы, избавьтесь от испорченных мест. Теперь нарежьте их крупно и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

      Теперь перелейте рис в 0,5-литровую банку (лучше всего длиннозерный). Затем промойте под проточной водой. Далее откиньте на дуршлаг, дайте уйти лишней влаге.

      Для указанного количества продуктов возьмите одну большую и такую ​​же луковицу. Овощи очистить, вымыть и обсушить. Лук нарезать крупно. Морковь можно натереть на крупной терке … но опытные повара советуют нарезать корнеплод соломкой.

      Измените объемы продукции по своему усмотрению исходя из указанной выше пропорции.

      Приготовление плова с мясом в мультиварке

      Включите мультиварку и выберите режим «Жарка». На дно по вашему выбору налейте 2-3 столовые ложки растительного масла. После этого выложите нарезанный лук и морковь. Жарить овощи буквально 2-3 минуты. При этом помешивайте. Затем выложите мясо в чашу мультиварки. Жарить 10-15 минут. В процессе приготовления несколько раз перемешать.Теперь добавляем соль и 1-2 чайные ложки (а может и меньше) специй для плова или просто карри. Тщательно перемешайте. Затем равномерным слоем выкладываем рис сверху. Залить водой (можно сразу горячей) на 1-1,5 см выше уровня крупы. Закройте крышку и выберите режим «Плов» или «Рис». Если эти функции недоступны, используйте программу «Выпечка» или «Каша» и установите таймер на 40 минут. Затем подавайте горячим.

      Приготовление плова с грибами в мультиварке

      Включите мультиварку и выберите режим «Жарка».Сначала обжариваем лук и морковь 7 минут. Затем добавьте грибы. Варить 10 минут. Помешивать. Затем добавьте соль и приправы. Теперь распределите рис ровным слоем и залейте водой на 1 см выше уровня зерна. Закройте крышку и выберите режим «Плов», «Рис», «Выпечка» или «Каша». Время приготовления 35-40 минут. Услышал гудок — подавать.

      Александр Гущин

      За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

      Содержание

      Узбекский плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое распространилось по всему миру и завоевало всеобщую любовь в разных странах… Традиционно его тушат в казане с толстыми стенками, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить его на современном гаджете. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, мясом, нежирным, рассыпчатым, рисом басмати и другими сортами. Ниже представлен рецепт плова для мультиварки на любой вкус.

      Как приготовить плов в мультиварке

      Приготовить плов в мультиварке не так хлопотно, как в казане, но все же нужно постараться, чтобы приготовить вкусное блюдо.Мультиварка — отличный гаджет, который все чаще заменяет на кухне кастрюли и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Вы используете режим нагрева, запекания или тушения. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании Редмонд есть специальная под названием Плов.

      Все секреты не слишком меняют традиционный способ приготовления — важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупа не превратилась в вязкую кашу.Мультиварка поможет в этом сама — по окончании программы оповестит вас о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

      • барбарис;
      • зира;
      • чеснок цельный;
      • куркума;
      • на постный плов — сухофрукты.

      Какой рис нужен

      Опытные хозяйки знают, что правильный выбор рисовой крупы уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся — какой рис нужен для плова в мультиварке, точно сказать нельзя.В магазине много разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию. Начинающие хозяйки часто используют пропаренный рис, так как он точно не выкипит и не слипнется. Сорт «Басмати» при приготовлении будет увеличен вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый привкус. Узбекские повара не признают никаких других видов, кроме круглого краснодарского, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

      Для неопытных любителей этого блюда есть один секрет — выбирая рис, обращайте внимание на крупинки.Рис не должен быть слишком ломким, тогда после термической обработки он останется в первозданном виде. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и неважно, какой сорт вы выберете.

      Время приготовления

      Плов готовится в два этапа — сначала жарят зирвак (мясо, лук, морковь) в режиме «жарка» или «запекание». Затем добавляется рис, запускается программа «Тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса — баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать на выбор:

      • «Каша»;
      • «Гречка»;
      • Закалка.

      При какой температуре готовить

      Большинство моделей мультиварок не предназначены для выбора температуры. Однако иногда необходимо самостоятельно устанавливать температуру во время приготовления. В варианте «Жарка» задается 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при более низкой температуре, но и дольше по времени куриное мясо можно быстро обжарить при 160 градусах. В режиме «Тушение» или «Плов» лучше использовать 105-115 градусов.

      Рецепты плова в мультиварке

      С мясом

      • Время приготовления: 60 минут.
      • Количество порций: 6 персон.
      • Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
      • Назначение: обед, ужин.
      • Кухня: восточная.

      Каждой хозяйке хочется знать простой рецепт плова в мультиварке со свининой.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, опасаясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу … Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, что идеально подходит для обед или ужин. Простота процесса приготовления понравится любому повару.

      Состав:

      • свинина — 600 г;
      • репчатый лук — 400 г;
      • морковь — 400 г;
      • приправа для плова — 2 столовые ложки;
      • рис длиннозерный — 3.5 мультистакалов;
      • вода — 5 мультистаканов;
      • чеснок — несколько зубчиков;
      • соль — 1 столовая ложка;
      • масло растительное.

      Способ приготовления:

      1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
      2. Лук режем как угодно, лучше морковь нарезать соломкой. Мясо нарезать кубиками, предварительно отрезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось жирным.
      3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправу и соль.
      4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько зубчиков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Устанавливаем режим «Рис» или «Плов» на 40 минут.
      5. После сигнала перемешать содержимое мультиварки — сытный ужин готов!

      С курицей

      • Время приготовления: 1 час 20 минут.
      • Количество порций: 6 персон.
      • Калорийность блюда: 200 ккал (на 100 г).
      • Назначение: Ужин
      • Кухня: Азербайджанская.
      • Сложность приготовления: легко.

      Каша с зирваком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы готовят ее по собственным рецептам. В Азербайджане в плов часто добавляют сухофрукты, такие как курага и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно потушить сухофрукты на сливочном масле и с щепоткой специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагой по-азербайджански в мультиварке.

      Состав:

      • куриное филе — 500-700 г;
      • рис — 2 стакана;
      • вода — 4 стакана;
      • морковь — 1 крупная штука;
      • лук репчатый — 1 шт.
      • курага — 1 горсть;
      • изюм — 1 горсть;
      • соль, перец — по вкусу;
      • куркума, приправа для плова.

      Способ приготовления:

      1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
      2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой или натереть на терке.
      3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
      4. Сушеные абрикосы и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй, чтобы блюдо выглядело как на фото. Затем сухофрукты нужно добавить в зирвак.
      5. Добавьте рис, воду. В любом подходящем режиме рис нужно варить 45 минут, затем установить режим «Теплый» и оставить на медленном огне еще 15 минут.

      С рыбой

      • Время приготовления: 1 час 10 минут.
      • Количество порций: 4 персоны.
      • Калорийность: 150-170 ккал.
      • Назначение: обед.
      • Кухня: восточная.
      • Сложность приготовления: средняя.

      Рецепт приготовления плова в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленным по всем правилам. Он популярен среди тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов оказывается не таким калорийным и подходит для легкого ужина… В этом рецепте вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим. фирменное блюдо.

      Состав:

      • филе красной рыбы (форель) — 400 г;
      • рис — 1 стакан;
      • морковь — 1 штука;
      • лук репчатый — 1 штука;
      • приправа — по вкусу;
      • соль, масло растительное.

      Способ приготовления:

      1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой и все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
      2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
      3. Вылейте предварительно промытый рис в содержимое емкости и залейте все водой.
      4. Через 45 минут нужно выбрать режим «Нагрев», чтобы посуда потела на медленном огне.
      5. Диетический обед готов — фото потрясающего аромата не передает! Получится очень вкусно.

      «Жарка» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут.Положите в миску мелко нарезанные овощи и жарьте 15 минут. Добавить кусочки курицы и обжаривать до конца программы. В конце программы добавить промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу «Плов» на 45 минут.

      МТ-1988, МТ-1989

      Залейте масло в чашу мультиварки, запустите программу «Плов» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут. Положите в миску мелко нарезанные овощи и жарьте 15 минут.Добавьте кусочки курицы и жарьте, пока не услышите звуковой сигнал. После звукового сигнала добавить промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залить все водой, закрыть крышкой и варить до конца программы.

      МТ-1979, МТ-1963, МТ-1968, МТ-1975, МТ-1976, МТ-1980, МТ-1981

      «Жарка» «Плов / Рис» .

      МТ-1986, МТ-1965, МТ-1977, МТ-1971, МТ-1962, МТ-1970, МТ-1978, МТ-1987, МТ-1938, МТ-1939, МТ-1972, МТ-1973, MT- 1974

      В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки курицы и мелко нарезанные овощи.Закройте крышку, запустите программу «Жарка» на 20 мин. По окончании программы откройте крышку, добавьте промытый рис, добавьте специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу «Плов» .

      МТ-1984, МТ-1982, МТ-1983

      Залейте масло в чашу мультиварки, закройте крышку, запустите программу «Плов» и прогрейте 5 минут. Добавьте куриное филе и овощи, посолите, обжарьте, помешивая, пока не услышите звуковой сигнал. После звукового сигнала высыпать рис ровным слоем, добавить специи, чеснок, залить водой.Закройте крышку и дождитесь окончания программы. Перед подачей вынуть головки чеснока и перемешать плов.

      Плов — традиционное восточное блюдо, которое очень часто появляется на столах во многих семьях. Конечно, каждая хозяйка готовит его по-своему, но неизменно сохраняются общие принципы рецептов. Начинающим поварам стоит попробовать приготовить плов в мультиварке. Этот прибор значительно облегчает задачу повара, делая блюдо сытным и вкусным.

      Ягненок предпочтительнее для этого вида угощения, но курица или свинина также подойдут.Кроме мяса (550 г) нужно взять еще: 350 г моркови и белого лука, целую головку чеснока, 750 мл воды, 270 г риса (длиннозерный), щепотку молотого черного перца. и тмин, соль, масло.

      1. Мясо тщательно промывают и нарезают на кусочки среднего размера. Его сразу солят и посыпают приправами по вкусу.
      2. В режиме мультиварки «Жарка» куски мяса обжариваются на хорошо разогретом масле в течение 12 минут.
      3. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами.Овощи отправляем к мясу, а вместе ингредиенты варим еще 8 минут.
      4. Осталось добавить воду, соль, оставшиеся приправы и оставить еду в том же режиме на пару минут.
      5. Рис хорошо промыть и перелить в емкость мультиварки. Его поверхность нужно выровнять, а посередине воткнуть вымытую, но не очищенную от кожуры чесночную головку.
      6. Приготовление в режиме «Плов», время задается программой.

      Подается ароматное блюдо с ассорти из свежих или маринованных овощей.

      С курицей

      Очень нежное блюдо получается, если готовить плов в мультиварке с курицей (грудкой), а овощи на масле не жарить. Такой вариант подходит самым маленьким членам семьи, а также людям, следящим за своей фигурой. Для него понадобится: 1 грудка, 220 г риса, 1 шт. лук и морковь, щепотка барбариса и любые другие приправы, соль, 280 мл воды.

      1. Кусочки грудки, вырезанные из кости, вместе с нарезанными любым способом овощами готовятся в режиме «Жарка» в течение 15-17 минут без добавления масла.Вы можете заменить его куриным бульоном или небольшим количеством воды.
      2. В той же программе к ингредиентам добавляется промытый рис, и вместе они «обжариваются» еще 7 минут.
      3. Осталось добавить воду, выбранные специи, соль, барбарис, перемешать все ингредиенты и запустить режим «Плов».

      Если в мультиварке нет программы жарки, она будет заменена функцией «Выпечка».

      Оригинальный рецепт мультиварки с изюмом

      Блюдо с изюмом имеет особенный неповторимый пикантный вкус… В этом случае плов не получится сладким. Кроме сухофруктов (120 г) нужно взять еще: 450 г куриного филе, 2 шт. морковь и белый лук, 350 г риса, 700 мл воды, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, любая приправа для плова и масло.

      1. В режиме «Жарка» небольшие кусочки филе обжариваются 12 минут с добавлением любого растительного масла.
      2. Нарезанные лук и морковь отправляем к мясу и варим вместе одинаковое количество времени.И овощи, и курица должны стать золотистыми.
      3. Изюм и рис тщательно промывают и затем добавляют в чашу устройства.
      4. В мультиварку насыпаются специи и соль.
      5. Ингредиенты заливаются водой так, чтобы она полностью покрыла крупу.
      6. Блюдо готовится в режиме «Плов» (можно заменить программой «Каша»).

      Лакомство подается после тщательного перемешивания.

      Рецепт плова из говядины

      Если вы решили приготовить плов с говядиной, то лучше замариновать мясо в смеси растительного масла и приправ на пару часов заранее.Это сократит время приготовления. Также нужно нарезать говядину (550 г) небольшими кусочками, очистив их от прожилок и пленок. Кроме мяса понадобится: 3 шт. белый лук и морковь, 4-5 зубчиков чеснока, 370 г риса (длиннозерный), масло, соль.

      1. В чашу мультиварки наливается любое растительное масло, и включается режим «Жарка» на 40 минут. В нем нужно готовить заранее подготовленные куски мяса минут 20, постоянно их помешивая.
      2. По истечении указанного времени миниатюрные кубики белого лука и тонкие палочки отправляются в емкость для сладкой моркови … Вместе они обжариваются до конца установленной программы. Крыша не закрывается.
      3. Через 40 минут в чашу добавляют стакан горячей воды, любые специи, соль, измельченный чеснок, и в режиме «Тушение» они томятся еще 50 минут.
      4. В последнюю очередь промытый рис заливается к мясу и овощам и заливается 450 мл горячей воды.Контент не смешивается.
      5. Плов тушится еще 40 минут.

      Через 20 минут можно попробовать угощение и при необходимости посолить.

      Как приготовить узбекский плов с бараниной?

      Традиционный узбекский вариант обсуждаемого блюда всегда готовится из баранины. Вам нужно использовать 450 г мяса, а кроме этого: 420 г риса, 1 шт. лук и морковь, 0,5 пачки сливочного масла, пару зубчиков чеснока, 1 ч. специальная приправа для плова, соль.

      1. Мясо, нарезанное небольшими кусочками, готовится в режиме «Жарка» до образования аппетитной корочки на масле. После этого к нему отправляют измельченный лук, морковь, а вместе продукты обжаривают до прозрачности овощей.
      2. Сверху выкладывают уже готовые ингредиенты хорошо промытый рис, измельченный чеснок, соль и приправу.
      3. В емкость устройства наливают воду (чуть выше уровня крупы) и добавляют оставшееся масло.
      4. Блюдо готовится в режиме «Плов» до конца программы.

      При желании в рис при варке добавляют мелко нарезанную зелень и барбарис.

      Постный плов с грибами в мультиварке

      Даже во время голодания вполне допустимо побаловать себя вкусным сытным пловом. Мясо в этом рецепте будет заменено на шампиньоны (350 г). Помимо грибов нужно использовать: 1 шт. морковь, лук и перец, 350 г невареного длиннозерного риса по 1 столовой ложке.барбарис и специи для плова, 5 зубчиков чеснока, соль, масло.

      1. Для приготовления заправки морковь и болгарский перец нарезать крупной соломкой, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Вместе овощи обжариваются в режиме «Жарка» до прозрачности на растительном масле.
      2. Как только перечисленные ингредиенты станут мягкими, можно отправлять к ним крупно нарезанные грибы, а все продукты вместе жарить до полной готовности грибов.
      3. Лучшие специи — это кинза, тмин, шафран и барбарис. Их смешивают с промытым рисом, после чего крупу отправляют в мультиварку.
      4. Осталось залить ингредиенты водой и варить в режиме «Тушение» 20 минут.

      Именно благодаря мультиварке постный плов получается нежным и рассыпчатым.

      Способ приготовления с куриными сердечками

      Куриные сердечки — мясо не только очень нежное, но и бюджетное. Он позволит приготовить не только вкусный, но и очень экономичный плов.Кроме сердечек (500 г) следует использовать: 2 мультистакана риса, 2 шт. лук и морковь, целая головка чеснока, соль, любые ароматные травы, масло.

      1. Каждое сердце разрезают пополам, промывают кровь и удаляют вены.
      2. Лук с морковью измельчаем любым удобным способом и обжариваем на растительном масле в режиме «Жарка» до готовности.
      3. Как только овощи станут золотистыми, можно полить их сердечками и готовить вместе еще 7-10 минут.
      4. После этого в чашу кладут предварительно промытый рис, соль, специи, а также заливают водой (примерно на палец выше крупы).
      5. В режиме «Тушение» блюдо готовится 60 минут.
      6. Через 45 минут крышка мультиварки открывается на несколько секунд, и очищенные дольки чеснока отправляются на плов.

      Мешать угощению можно только после того, как прибор подаст звуковой сигнал о его готовности. Затем блюдо лучше оставить на «подогреве» еще на полчаса.

      Со свининой и черносливом

      Плов в мультиварке со свининой готовится не менее просто и быстро, чем вышеперечисленные варианты. Добавление чернослива без косточек (160 г) поможет сделать блюдо более пикантным. Также нужно использовать следующие продукты: 350 г пропаренного длинного риса, 450 г мякоти свинины, 2 шт. лук и морковь, щепотка тмина, сушеный барбарис и молотая куркума, головка чеснока, соль, масло.

      1. В режиме «Жарка» небольшие кусочки свинины обжариваются на растительном масле в течение 15 минут.По истечении указанного времени поверх них выкладывается морковь и большие кубики лука.
      2. Все специи наливаются в чашу мультиварки, а чернослив выкладывается поверх перечисленных ингредиентов. Последнюю обрезать не нужно.
      3. Осталось высыпать рис в емкость и залить корм водой до отметки 2 литра.
      4. Блюдо готовится под крышкой в ​​режиме «Тушение» 1 час.
      5. Примерно в середине процесса вымытая, но не очищенная головка чеснока застревает в середине чаши.

      Готовое угощение перед подачей можно присыпать измельченной зеленью.

      Плов рассыпной в мультиварке

      Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, нужно выбрать шлифованный длиннопарый рис (280 г). Перед добавлением в мультиварку его также следует промыть в нескольких водах. Кроме риса нужно взять: 450 г любого мяса, 1 шт. лук и морковь, 4 зубчика чеснока, любые специи, соль, масло.

      1. Кусочки мяса промывают и просушивают бумажным полотенцем, после чего слегка обжаривают в масле в режиме «Жарка».
      2. Нарезанные любым удобным способом овощи добавляются к мясным кусочкам, покрытым аппетитной корочкой, и вместе ингредиенты готовятся по той же программе еще 7 минут.
      3. И последнее, но не менее важное: в чашу мультиварки отправляют предварительно промытый рис, специи, чеснок, соль и заливают водой. Жидкость должна быть на 2 см выше крупы.
      4. В режиме «Плов» блюдо готовится 60 минут.

      Чеснок можно добавлять целиком или мелко.В первом случае это повлияет на аромат, а во втором — на вкус.

      Особенности приготовления в мультиварке: Polaris, Redmont

      Процесс приготовления вкусного плова в мультиварке в первую очередь будет зависеть от выбранного устройства. Например, в большинстве моделей Polaris есть режим «Жарить» (включая «Жарить в масле»), но нет программы «Плов». Поэтому последнее можно заменить опцией «Тушение», только сбросив автоматически установленное время.

      В аппаратах Redmont есть все необходимые режимы.Программа Тушение / Плов для многих моделей указывается одной кнопкой.

      Если решено готовить плов в мультиварке, в которой не было опции «Плов» или «Тушение», то можно заменить ее программой «Гречка».

      Правда, в этом случае нужно следить за временем приготовления, так как есть вероятность, что у вас получится сухое блюдо.

      Вкусный плов из курицы в мультиварке. Мультиварка плов с курицей

      Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым.Приготовление плова в мультиварке не требует много времени и сил. Наверное, поэтому это самое первое сложное блюдо, которое может быть приготовлено в чудо-горшке.

      Для приготовления плова можно взять куриное филе, бедра или крылышки, в зависимости от личных предпочтений. В этом рецепте я использовал мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.

      Для приготовления плова с курицей в мультиварке мы подготовим продукты согласно списку.

      Обрежьте голень и крылья по суставу.В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить куриные кусочки.

      Приготовление на режиме «Жарка» 15 минут. Во время жарки курицу переворачивайте. Тем временем натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

      За 5 минут до окончания программы «Жарить» добавить к курице лук и морковь.

      Затем добавьте в миску промытый рис.

      Залить водой, добавить соль и специи по вкусу.Перемешайте и закройте.

      Готовим по программе «Рис / Гречка», время приготовления автоматическое и составляет около 40 минут. Во время приготовления плова не открывайте крышку мультиварки.

      Наш плов с курицей в мультиварке можно подать. Приятного аппетита!

      Вкусный, ароматный рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке — это не сказка! Имея рецепт, вы можете накормить им своих близких на обед или ужин. Помните, что плов калорийный и сытный.

      Много споров вращается вокруг того, какой рис выбрать для плова. Делаю проще — беру ту, что продается в пошаговых магазинах — зачем спорить ?! Пропаренный рис меня никогда не подводил, потому что я помню, что его готовят всего за 15 минут.

      Плов в мультиварке люблю тем, что его не нужно перемешивать, и блюдо получается рассыпчатым, а плов, приготовленный в казане, из-за частого помешивания больше похож на кашу. Все продукты для плова с куриной грудкой в ​​мультиварке можно найти в любом супермаркете, поэтому мы сразу их приготовим и приступим к приготовлению!

      Очистить морковь и лук, тщательно промыть в воде, как куриную грудку.Вырежьте из мяса жилки и пленки.

      Нарежьте куриную грудку и овощи на средние кусочки.

      Активируйте режим «Обжарка» или «Обжарка» на дисплее мультиварки на 15-20 минут (каждый метод имеет разное время). Влейте масло в миску и обжарьте на нем все ломтики, периодически помешивая. Если вы хотите получить обжаренные кусочки курицы, не накрывайте прибор крышкой.

      Когда курица подрумянится, добавить все специи.

      Рис промыть и вылить в миску, сверху положить промытый чеснок. Залить все кипятком, выливая по стенке миски. Включите режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.

      Как только раздастся звуковой сигнал, ваше блюдо будет полностью готово. Плов с куриной грудкой можно оставить в мультиварке на разогреве, чтобы на дне блюда образовалась румяная корочка, а можно сразу подавать к столу.

      Разложите плов по порционным тарелкам или, как на Востоке, по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.

      Для этого блюда не нужен соус!

      С появлением кухонной техники процессы приготовления даже сложных блюд стали привычными и легкими для многих хозяйок. Сегодня по пошаговому рецепту с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный рассыпчатый плов с курицей в мультиварке.В идеале такое блюдо нужно готовить в казане, а еще лучше на огне, но если у вас нет времени и сил, то этот рецепт для вас.

      Мультиварка отлично справляется с приготовлением круп. В нем хороши молочная каша и плов.
      Плюс в том, что в нем все готовится быстро, без особого труда. Используется минимум жира, что подходит для здорового питания, рис не горит и всегда получается рассыпчатым и вкусным.

      Как приготовить плов в мультиварке с курицей

      Как и в классическом рецепте, плов, приготовленный в мультиварке, состоит из двух основных компонентов: риса и мяса.В нашем фото рецепте вам понадобится курица. Можно использовать как филе грудки, так и менее мясистые части, например куриные крылышки. Чтобы приготовить более диетический, подходящий для правильного питания плов с курицей в мультиварке, добавьте минимум масла, а лучше готовьте вообще без него, ведь все современные мультиварки сделаны с антипригарным покрытием.

      Состав

      • Курица (голени, бедра) — 500 гр .;
      • Приправа для плова;
      • перец молотый;
      • Лавровый лист — 2 шт.;
      • Морковь крупная — 2 шт .;
      • Крупа рисовая — 250 гр .;
      • Приправа карри;
      • Черный перец горошком — 6 горошин;
      • Томатная паста — 1 ст. Ложка;
      • Соль.

      Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из курицы в мультиварке

      Шаг 1.

      Приготовьте кусочки курицы. Для приготовления плова с курицей в мультиварке можно использовать части, в которых есть немного мяса. К ним относятся: шея, первая и вторая фаланги крыльев, рубленый на части гребень.Кожу можно оставить.

      Шаг 2.

      Вымыв и нарезав курицу, выложите ее на сковороду, не добавляя жира.

      Шаг 3.

      Хорошо обжарьте курицу, чтобы растопился и освободился жир. Добавьте приправу для плова (или курицы), черный перец.

      Шаг 4.

      Пока курица подрумянивается, приготовьте морковь. Нарезать ножом на мелкие кусочки.

      Рекомендации к рецептам: Для плова морковь лучше нарезать кубиками, чем на терке, чтобы при варке она сохранила форму и придавала больше вкуса и аромата.

      Шаг 5.

      Переложите жареную курицу в чашу мультиварки.

      Шаг 6.

      Сверху положить морковные палочки.

      Шаг 7.

      На мультиварке включить режим «плов». Этот режим есть во всех современных кухонных помощниках.

      Шаг 8.

      Положить лаврушку, перец горошком.

      Шаг 9.

      Вылейте в миску тщательно промытый рис. Рис следует промыть, пока вода не станет полностью прозрачной.

      Шаг 10.

      Чтобы приготовить вкусный плов с курицей в мультиварке, добавьте немного карри. Эта приправа придаст красивый цвет и приятный вкус.

      Шаг 12.

      Налейте в чашу мультиварки кипяток на два сантиметра выше уровня куриного плова.

      Шаг 13.

      Соль по вкусу. Помните, что рис хорошо впитывает соль.

      Плов считается национальным узбекским блюдом. Его готовят не только из баранины и говядины, но и из птицы. Можно считать заблуждением, что для приготовления настоящего плова нужно использовать только казан. Предлагаем рецепты куриного плова в мультиварке. Плов, приготовленный в мультиварке, ничем не отличается от обычного, приготовленного на плите.

      Плов с курицей в мультиварке

      Куриное мясо считается диетическим из-за низкого содержания холестерина и жира.Плов из курицы в мультиварке с курицей получится такой же, как в казане. Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления плова. Так его называют в некоторых регионах Узбекистана.
      Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Легко, для этого нам понадобится:

      1. Мясо куриное — 0,5 кг.
      2. Репчатый лук — 300 гр.
      3. Морковь — 400-500 гр.
      4. Масло растительное — 0,5 стакана.
      5. Зира, соль по вкусу.
      6. Рис белый или коричневый — 2 стакана.

      Дополнительные ингредиенты: чеснок — 1-2 головки, барбарис, изюм.
      Вы также можете приобрести пакетик с приправой для плова.
      Перед тем, как начать сам процесс, подготовим продукты. В кастрюлю налить масло, разогреть и, выложив мясо, включить режим «жарка» на 10-15 минут. Затем перемешайте и добавьте лук. Жарить еще 5-10 минут. По истечении положенного времени добавить морковь, залить кипятком, чтобы морковь скрылась под водой, и установить режим «тушение» примерно на 15-20 минут.
      Затем добавить тмин, барбарис, изюм. Или высыпать пакетик специй. Загрузите рис и добавьте достаточно горячей кипяченой воды, чтобы вода полностью скрыла рис. Если рис уже залит водой, то добавлять его не нужно, чтобы не получилась каша! Готовим плов до полного испарения воды. За 1-2 минуты до готовности делаем в рисе углубления и помещаем в них предварительно промытый чеснок, утопив его в рисе. Заканчиваем процесс. После выключения оставить кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, чтобы плов настоялся.
      Кладем на блюдо в таком порядке: рис, затем морковь сверху и мясо с чесноком на самом верху. Надеемся, вам понравится этот плов в мультиварке с курицей.
      Приятного аппетита!

      Плов с куриной грудкой в ​​мультиварке

      Ош (другое название этого блюда) издревле готовили в Узбекистане как праздничное и повседневное блюдо. Предлагаем вашему вниманию рецепт простого в приготовлении диетического плова. Для этого отлично подойдет мультиварка.Для этого нам понадобится:

      1. Куриная грудка — 2-3 шт.
      2. Масло растительное — ½ стакана.
      3. Репчатый лук — 3-4 шт.
      4. Морковь — 5-6 шт.
      5. Рис — 2 полных стакана. Вы также можете использовать коричневый рис.
      6. Соль, тмин — по вкусу.

      Сначала подготовим продукты. Каждую грудку разделите на 3-4 части. Очищенные лук и морковь нарезать полукольцами и соломкой соответственно. Рис тщательно промывают холодной водой до прозрачности слитой воды.

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      Налейте масло в кастрюлю и нагрейте. Положите лук в горячее масло и начинайте жарить 10 минут. Затем, помешивая, добавить мясо и морковь и жарить еще 5 минут. Далее залейте кипятком, полностью укрыв морковь водой.

      ВНИМАНИЕ! Избыточное количество жидкости приведет к тому, что вместо плова получится каша!

      Закрываем крышкой и варим в режиме «Тушение» еще 15 минут. Затем посолить, добавить тмин и (по желанию) изюм и барбарис.Или добавьте пакет приправ «К плову». Добавьте столько кипятка, чтобы рис заглушил. Варим до полного испарения влаги. За 1-2 минуты до приготовления делаем в рисе бороздки и вставляем в них промытые головки чеснока (целые). Закрываем крышкой, выключаем и оставляем кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут, чтобы плов пропитался ароматом приправ.

      Выложите на блюдо сначала рис, затем слой моркови и на самый верх нарезанное мясо и чеснок.Наша мультиварка плов с курицей готов!

      Приятного аппетита!

      Быстрый плов с куриным яйцом в мультиварке.

      Предлагаемый рецепт выручит вас в ситуации, когда в доме нет мяса или вы его не едите. Готовится этот плов легко и быстро.

      Состав:
      1. Репчатый лук — 2-3 шт.
      2. Морковь — 4-5 шт.
      3. Белый или коричневый рис — 2 полных стакана
      4. Яйца — 2-3 шт.
      5. Зира, соль по вкусу.
      6. Дополнительные ингредиенты: изюм, барбарис, чеснок (2 головки). Или пакетик приправ «К плову».

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      Сначала нарежьте очищенные лук и морковь полукольцами и соломкой. Очищаем и промываем рис несколько раз, пока не вымыта вся мука и вода не станет прозрачной.

      В кастрюле разогреть масло, всыпать лук и обжарить до золотистого цвета в режиме «жарка». Затем положить туда морковь, залить кипятком, посолить и добавить приправы.Переходим в режим «Тушение» и тушим 10-15 минут. Затем загрузите рис и добавьте кипяток, но только так, чтобы вода покрывала только рис, не более! Если воды уже достаточно и рис не появляется на поверхности, то добавлять воду не нужно! Излишек жидкости превратит ваш плов в кашу! Варить на медленном огне до полной готовности риса. Вдавите чеснок в рис за 1-2 минуты до окончания варки. После выключения оставить кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, дав плову настояться.

      Выкладываем плов в следующей последовательности: сначала рис, сверху морковь, а на самом верху чеснок и отдельно яйца вкрутую и нарезанные кубиками.

      Как еще вариант: яйца отдельно обжарить на сковороде, выложить на готовое блюдо, перед подачей на стол.

      Приятного аппетита!

      Плов гречневый с куриными ножками в мультиварке

      Я хотел съесть плов, но в доме закончился рис? Не говоря уже о плове с курицей, можно и без него приготовить.Предлагаем вам рецепт уникального плова из гречки. Это очень простой рецепт приготовления плова с куриными бедрами. Нам понадобится:

      1. Куриные окорочка — 0,5 кг. (2 маленьких или 1 большой)
      2. Репчатый лук — 2-3 шт.
      3. Морковь — 4-5 шт.
      4. Масло растительное — 0,5 стакана.
      5. Гречка — 1 стакан.
      6. Зира, соль по вкусу.
      7. В качестве дополнительных ингредиентов: упаковка приправ «К плову» или изюм и барбарис.

      Гречка в процессе приготовления увеличивается в объеме в 3 раза, поэтому брать ее слишком много не нужно!

      Сначала мытые ножки разделяем на 3-4 части.Лук и морковь очистить и нарезать полукольцами и соломкой. Крупу перебираем и тщательно промываем.

      Нагрейте масло в кастрюле. Выложить туда лук и обжарить 5 минут. Затем добавить мясо и морковь и жарить еще 10 минут. Залить кипятком, добавить приправы из пакетика или отдельно тмин, барбарис и изюм. Посолить и тушить 15 минут. По истечении положенного времени загрузить указанное количество гречки, залить кипятком, чтобы гречка утопила на 1-1.5 см и тушить до полной готовности гречки. После закрывания крышки не открывайте крышку 5-10 минут, чтобы плов пропитался ароматом и вкусом приправ.

      На блюдо можно выложить блюда слоями (гречка, морковь, мясо), а можно сразу перемешать в кастрюле. На вершину холма выложить измельченное мясо.

      Приятного аппетита!

      Плов куриный с перловкой в ​​мультиварке

      Как известно, перловая крупа варится долго, поэтому рецепт немного изменим.

      Для начала подготовим необходимые продукты:

      1. Мясо куриное — 0,5 кг.
      2. Репчатый лук — 2-3 шт.
      3. Морковь — 4-5 шт.
      4. Масло растительное — ½ стакана.
      5. Крупа перловая — 1,5 стакана.
      6. Соль, тмин — по вкусу.
      7. Пакетик для приправ «К плову» — 1 шт. При отсутствии такого барбариса и изюма.

      Курицу промыть и разделить на мелкие кусочки. Очищенные морковь и лук нарезать соломкой и полукольцами.Рис отсортируйте и несколько раз тщательно промойте.

      В пароварке нагреть масло включив режим «жарка». Кладем лук, хорошо перемешиваем и обжариваем 5 минут. Затем добавить мясо и жарить еще 5 минут. Затем загрузите вместе морковь и промытый ячмень. Посолить, залить все кипятком, утопив крупу на 1-1,5 см в воде. Влейте содержимое пакета со специями или, если их нет, с барбарисом и изюмом. Напоминаем, что для плова эти ингредиенты не требуются.Закройте крышку и оставьте кипеть на 25-30 минут. В конце процесса попробовать перловку, если она еще не готова, то можно добавить немного воды и продлить варку на 5-10 минут. После выключения мультиварки не открывайте крышку, позволяя блюду обогатиться ароматом приправ.

      Выложите на тарелку горкой, заранее перемешав костры в кастрюле. Сверху выложить нарезанное мясо.

      Приятного аппетита!

      Плов с куриными крылышками в мультиварке

      Этот рецепт отлично подойдет для тех времен, когда нужно быстро приготовить вкусную еду.Сначала очистим и нарежем продукты:

      1. Куриные крылышки — 4-5 шт.
      2. Репчатый лук — 2-3 шт.
      3. Морковь — 4-5 шт.
      4. Рис — 2 полных стакана.
      5. Масло растительное — ½ стакана.
      6. Соль, тмин — по вкусу.
      7. Чеснок — 2 цельные головки.
      8. Пакетик для приправ «К плову» — 1 шт.

      Вымойте куриные крылышки и разрежьте их пополам. Лук нарезать полукольцами, морковь нашинковать соломкой. Перебираем рис и тщательно промываем в проточной воде в несколько этапов, пока сливаемая жидкость не станет прозрачной.

      Налейте масло в кастрюлю и нагрейте. Обжарить в нем лук до румяной корочки, включив режим «жарка» на 5 минут. Если режима нет, то адаптируемся к работе нашей мультиварки. Далее кладем в кастрюлю крылышки и морковь. Залить все кипятком. Воды не должно быть слишком много. Достаточно, чтобы покрыть морковь. Посолить, добавить приправы или отдельно тмин, барбарис и изюм. Оставить на медленном огне 10 минут. После этого загружаем рис. Залейте столько же кипятка, то есть, чтобы рис утопил на 2-3 мм.Если воды достаточно, ничего не добавляйте. Варить до полного испарения влаги. Вдавите чеснок в рис за 1-2 минуты до приготовления. Закрываем крышкой. После выключения оставить кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут.

      Плов выложить на блюдо слоями. Сначала рис, потом слой моркови и уже на самой верхушке крылышки с чесноком.

      Приятного аппетита!

      Еще один рецепт плова в мультиварке

      Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Приготовить плов в мультиварке можно несколькими способами.Это, конечно, очень просто и легко. Но не стоит сразу бросать в мультиварку всю еду. Рисовую крупу лучше поставить в кипяток на 1-1,5 часа, а овощи и мясо предварительно обжарить, немного необходимых специй сделает ваш плов очень вкусным и результат превзойдет ваши ожидания. Далее мы шаг за шагом объясним некоторые рецепты. Готовим рассыпчатый плов с курицей.

      Состав:

      1. Курица — 0,8 гр.
      2. Рис — 0.8 гр.
      3. Вода — 0,8 мл.
      4. Репчатый лук — 3-4 шт.
      5. Морковь — 3-4 шт.
      6. Чеснок — 1 головка (средний)
      7. Приправы: тмин — 1 ч. Ложка, перец черный, соль по вкусу.
      8. Масло растительное — 5-6 ст. ложки

      Способ приготовления:

      Чтобы плов получился рассыпчатым, следует взять прозрачный рис (Аланга) или длиннозерный рис (Лазер). И самый главный секрет рассыпчатого плова — это количество воды для ошпаривания риса (при ошпаривании вода должна быть такого объема, чтобы рис был покрыт на 2 мм.). Чтобы освоить технологию на ура, может потребоваться 1-2 приготовления.

      Сначала следует тщательно вымыть курицу и нарезать ее. Тщательно промойте рис. Лук нарезать кольцами, а морковь соломкой.

      В мультиварку налить масло и установить режим жарки, сначала хорошо обжарить курицу, потом вместе с луком. После того, как лук начнет приобретать темно-желтый цвет, добавьте соломку моркови, сверху присыпьте небольшим количеством соли (чтобы соломка была мягкой), продолжайте обжаривать.

      Выключить режим жарки. Добавьте тмин, черный перец и соль (по вкусу), затем добавьте рис, добавьте воды (2мм) и на полчаса включите режим «Рис» (не двигайтесь!).

      Выключив режим «Рис», дать нагреться на 40-60 минут. Двигайтесь осторожно и наш плов готов!

      Бывает, что готовя какое-нибудь любимое блюдо, вдруг хочется поэкспериментировать и придать привычному вкусу какую-то новую оригинальную нотку. В таких случаях удобнее всего использовать различные специи и травы.Совсем недавно добавила в обычный плов с курицей немного порошка карри, в итоге получилось вкусно, аппетитно, очень ароматно и не как обычно! Думаю, вам тоже понравится это блюдо. Итак, сегодня приготовим замечательный плов с куриным карри!

      Для плова с курицей карри вам понадобится:

      куриное филе — 500 г
      рис — 250 г
      морковь — 1 шт.
      репчатый лук — 1 шт.
      чеснок — 5 зубчиков
      масло сливочное — 30 г
      порошок карри — 2 ст. Л.
      перец черный молотый — по вкусу
      соль по вкусу

      Как приготовить плов с куриным карри:

      1. Перебрать рис, промыть в нескольких водах (пока вода не станет прозрачной), залить холодной водой и отложить на время. 2. Куриное филе тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кусочки среднего размера. 3. Очистить, вымыть, обсушить морковь и лук. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, лук мелко порезать ножом.4. Очистить чеснок. 5. Нагреть сливочное масло в казане, кастрюле или кастрюле с толстым дном. 6. Подготовленную курицу выложить в казан с разогретым маслом и, периодически помешивая, обжарить до золотистой корочки. 7. Шумовкой вынуть обжаренное мясо из казана и переложить на тарелку. 8. На том же масле, в котором жарилось куриное филе, обжарить морковь и лук до золотистого цвета. 9. Переложить куриное мясо к обжаренным овощам, добавить порошок карри, черный перец и соль по вкусу. Промойте рис и выложите ровным слоем поверх всех остальных ингредиентов.В кастрюлю налейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. 10. Когда вода в казане закипит, убавить огонь, накрыть плов крышкой и варить до полного кипения жидкости. Вдавите очищенные дольки чеснока за 15 минут до окончания приготовления. 11. Выключите плиту и дайте плову настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. Как вариант, можно снять казан с плиты, обернуть полотенцем и оставить плов настаиваться на 1 час. 12. Готовый плов переложить в большую посуду или разложить по порционным тарелкам и подавать.Угощайтесь!

      Для приготовления плова по этому рецепту можно использовать как филе, так и любые части куриной тушки на свой вкус. Отличным дополнением к плову с курицей карри станет нарезка свежих овощей или

      Рецепт запеканки с курицей и рисом в медленноварке

      Обычно я думаю использовать свою мультиварку зимой, для тушения или тушеного мяса или, может быть, для тушеной свинины. Но я также нахожу это довольно удобным летом, чтобы избежать использования духовки и обогрева кухни.

      Этот рецепт запеканки из курицы и риса разработан для мультиварки. Обжарить лук и куриные бедра, положить в мультиварку с рисом басмати, помидорами и бульоном. Два часа спустя готово!

      Мы используем приправу ближневосточного оттенка, с молотым тмином и оттенком корицы. Это действительно чудесное сочетание. Если вы еще не пробовали, рекомендую.

      Элиза Бауэр

      Уловка для приготовления курицы и риса в мультиварке

      Чтобы приготовить рис с курицей в мультиварке, вам нужно резко уменьшить количество жидкости, которую вы обычно используете для приготовления риса, иначе ваш рис будет полностью мягким.Основные ингредиенты (курица, лук, помидоры) выделяют влагу во время приготовления, которую затем впитывает рис.

      Уловка состоит в том, чтобы определить необходимое количество жидкости для добавления в рис, учитывая, что он готовится с ингредиентами, выделяющими влагу. Предполагая, что вы добавляете столько риса, курицы, лука и помидоров, сколько указано в рецепте, количество добавляемой жидкости может зависеть от вашей мультиварки.

      Не все мультиварки созданы одинаково

      На собственном опыте мы узнали, что разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки.Так что вам, вероятно, понадобится поэкспериментировать с как с временем, так и с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

      Время, указанное в этом рецепте, подходит для моей мультиварки (я использую эту модель), но для вашей вам может потребоваться добавить больше или меньше жидкости, чтобы рис получился должным образом. Так что не расстраивайтесь, если это не сработает так хорошо, как вам хотелось бы в первый раз. Если рис получился мягким, в следующий раз добавьте меньше жидкости.Если он высох, добавьте еще жидкости в следующий раз.

      Элиза Бауэр

      Как хранить и замораживать

      Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 или 4 дней, а остатки заморозятся в закрытом контейнере до 3 месяцев. Разморозьте на ночь в холодильнике и разогрейте прямо на плите с небольшим количеством бульона или в микроволновой печи.

      Не можете насытиться медленным приготовлением? Вот еще 5 вариантов, которые стоит попробовать

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.