Рататуй Мишеля Герара со свежими овощами рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Свежий желтый перец 2 штуки

Красный сладкий перец 2 штуки

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Чеснок 8 зубчиков

Репчатый лук 2 головки

Баклажаны 4 штуки

Цукини 2 штуки

Помидоры 6 штук

Тыква 1 штука

Петрушка 50 г

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Овощной рататуй рецепт – европейская кухня: основные блюда.

«Еда»

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Баклажаны 2 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Петрушка 2 стебля

Чеснок 1 зубчик

Томатный соус 40 г

Репчатый лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Сахар ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Рататуй по-провански рецепт – французская кухня: основные блюда.

«Еда»

Помидоры 5 штук

Баклажаны 2 штуки

Кабачки 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Лук 1 головка

Консервированные черри 1 банка

Чеснок 2 зубчика

Фенхель по вкусу

Розмарин по вкусу

Базилик по вкусу

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Паста «Рататуй» рецепт – европейская кухня, детское меню: основные блюда.

«Еда»

Цукини 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Миндаль 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Баклажаны 1 штука

Помидоры 2 штуки

Зеленый базилик 1 пучок

Лимонный сок 1 столовая ложка

Тиан или рататуй рецепт – французская кухня: основные блюда.

«Еда»

Цукини 1 штука

Кабачки 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Баклажаны 1 штука

Красный лук 1 штука

Помидоры 2 штуки

Красное сухое вино 150 мл

Соевый соус 3 столовые ложки

Чили-пудра 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Рататуй с соусом рецепт – европейская кухня: основные блюда.

«Еда»

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Баклажаны 2 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Петрушка 2 стебля

Чеснок 1 зубчик

Томатный соус 40 г

Репчатый лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Сахар ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Рататуй с цукини рецепт – французская кухня: основные блюда.

«Еда»

Свежий желтый перец 2 штуки

Красный сладкий перец 2 штуки

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Чеснок 8 зубчиков

Репчатый лук 2 головки

Баклажаны 4 штуки

Цукини 2 штуки

Помидоры 6 штук

Тыква 1 штука

Петрушка 50 г

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Рататуй в деревенском стиле: летнее блюдо в горшочке {Paleo, Whole30, Vegetarian}

Это блюдо — лучшее летнее блюдо. Помидоры на пике, вы можете найти баклажаны и кабачки размером с вашу голову, а свежие травы просто умоляют добавлять в каждое блюдо. Имея это в виду, давайте возьмем все прекрасные продукты и приготовим из них тушеное мясо в деревенском стиле.

Представьте себе ленивый выходной день, когда вы греетесь в лучах солнца, проведенного на улице в тепле летнего солнца, и на ужин вас ждет чудесно бархатистое, насыщенное, яркое и ароматное тушеное мясо.Он мясистый и сытный, но на самом деле состоит только из овощей.

Не волнуйтесь о плотоядных, сложно сказать, что мяса даже не хватает. Но если вы не можете жить без него, стейк на гриле станет прекрасным сопровождением.

Я всегда считал, что рататуй слишком сложно приготовить. Во-первых, это классическая французская еда, которая показалась неподготовленной домашнему повару устрашающей. Во-вторых, единственные версии, которые я видел или слышал, были невероятно подробными и сложными.

Затем вышел анимационный фильм о Рататуй, который вновь представил блюдо миру. Серьезно, разве этот фильм не заставил вас полюбить рататуй и французскую кухню? Или, по крайней мере, разве вы не хотели жить в Париже с лучшим другом-мышонком, готовить и есть все подряд? Я знаю, что сделал.

Внезапно блюдо стало доступным. Это было весело, это затронуло наши эмоции, и все, подхватили подножку.

Давайте будем честными на секунду, мы все иногда можем быть ленивыми поварами.И в этом нет ничего плохого. Если мы изо дня в день подаем домашние блюда для всей семьи, нам не нужно выкладываться на все сто перед каждым блюдом.

Иногда нам хочется особенного обеда без формальностей. Вот почему деревенская посуда идеальна.

Я призываю вас принять это чувство. Развивайте это, играйте с этим и наслаждайтесь. Вот о чем весь этот рецепт.

Непринужденная готовка позволяет сосредоточиться на вкусе и качестве ингредиентов.Приберегите модные вещи для другого времени и в другом месте, желательно, когда кто-то готовит.

Обновление

: знаете ли вы, что этот рецепт был показан на Buzzfeed и в Академии кулинарного питания? Ознакомьтесь с полными сообщениями здесь и здесь.

Обязательно следите за нашим продуктом в Instagram и помечайте свои рецепты тегом #ourfoodfix! Вы также можете поделиться фотографиями на нашей странице в Facebook. Большое спасибо за вашу поддержку!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь или свяжитесь с нами.

Рататуй в деревенском стиле

Рассвет

Вкусное блюдо в горшочке, приготовленное из летних продуктов. Прекрасно подается в теплом виде, как тушеное мясо, или в холодном виде, как тапенад. Палео, вегетарианец и без злаков!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Вход на курс, основное блюдо, закуски

Кухня Американская, французская

Ингредиенты

• 1 большой или 2 маленьких баклажана
• 3 крупных помидора
• 4 средних цуккини
• 1 средний красный болгарский перец
• 1 средний оранжевый болгарский перец
• 1 средний красный лук
• 4 столовые ложки несоленого масла или топленого масла отдельно
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана красного вина или овощного бульона
• 2 небольших лавровых листа
• 4 веточки свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• Соль и перец
• 1/3 стакана шифонад свежего базилика листья плюс дополнительно для сервировки
• Крошка из козьего сыра с оливковым маслом и хлопья красного перца для начинки

Инструкции

• Баклажаны нарезать кубиками диаметром 2,5 см, положить на дуршлаг над раковиной или миской и обильно посолить. Дайте баклажанам стечь, пока вы готовите другие овощи.

• Помидоры и цукини нарезать кубиками / кусочками толщиной 1 дюйм и отложить в отдельные миски.

• Перец и лук грубо нарезать на кусочки размером 2,5 см и отложить в отдельную миску.

• В голландской духовке или большой кастрюле из нержавеющей стали растопите 2 столовые ложки масла или топленого масла на среднем или сильном огне. Добавить кабачки и обильно приправить солью и перцем. Обжаривайте около 5 минут, пока он не станет мягким и не подрумянится, периодически помешивая.Достаньте из кастрюли и поместите в большую миску.

• Добавьте перец и лук в сковороду, обильно приправьте солью и перцем и обжарьте до размягчения еще 8-10 минут. Пока перец и лук варятся, промойте баклажаны в прохладной воде и снова дайте стечь.

• Добавьте чеснок к перцу и луку и готовьте еще одну минуту, постоянно помешивая. Вынуть и добавить смесь в большую миску с кабачками.

• К настоящему времени на дне сковороды, возможно, образовались коричневые кусочки.Если кусочки начинают подгорать, снимите глазурь с сковороды, добавив несколько брызг красного вина или бульона между приготовлением овощей. Непосредственно перед тем, как добавить баклажаны в блюдо, аккуратно сожмите кусочки кухонным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.

• Растопите еще 2 столовые ложки масла или топленого масла, добавьте баклажаны и приправьте солью и перцем. Обжаривайте, пока не станет мягче и не подрумянится, 5-6 минут, часто помешивая. Добавьте помидоры и вино или бульон, соскребая коричневые кусочки на дне сковороды.

• Верните все овощи в кастрюлю вместе с лавровым листом, тимьяном и дополнительными солью и перцем и перемешайте.Доведите смесь до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне не менее 30 минут или до 2 часов, пока все овощи не станут мягкими, а смесь не уменьшится. Чем дольше овощи будут вариться, тем больше будет аромата и тем мягче и мягче станет тушеное мясо. Сняв с огня, достаньте лавровый лист и веточки тимьяна и добавьте базилик.

• Выложите ложку в миски и сверху полейте обильно сбрызнув оливковым маслом хорошего качества, листьями базилика, крошками козьего сыра и хлопьями красного перца.

• Тушеное мясо вкуснее всего на следующий день. Один из наших любимых способов насладиться им — это есть холодным, с намазыванием козьего сыра на жареный хрустящий хлеб.

Примечания

• Одна из лучших особенностей этого рецепта — то, что он простоватый, рататуй ленивого человека, если хотите. Не зацикливайтесь на идеальной нарезке овощей, все готово, поэтому они не должны выглядеть красиво. Постарайтесь нарезать все примерно одинакового размера, чтобы все готовилось равномерно.
• Несмотря на то, что традиционные рецепты заставят вас поверить, вы можете отказаться от овощей. Желтый кабачок работает так же хорошо, как цуккини, белый лук вместо красного, и даже добавление грибов — приятный штрих.
• Это также отличное блюдо для порционного приготовления, так как рецепт легко удваивается. Приготовленное рагу продержится 5-7 дней в холодильнике, а также очень хорошо замораживается.

Ключевое слово Подходит для заморозки, Без глютена, Сделайте вперед, Палео, Лето, Вегетарианский

Рецепт, адаптированный из простого французского рататуя на кухне

В этом рецепте использовано:

Присоединяйтесь к нашей семье Food Fix

Подпишитесь на наш список, чтобы получать БЕСПЛАТНЫЕ рецепты, лечебные ресурсы для жизни, а также советы по планированию и эффективности.

Спасибо, что присоединились!

Что-то пошло не так, попробуйте еще раз.

Мы уважаем вашу конфиденциальность и серьезно относимся к ее защите

Like this:

Like Loading …

Связанные

10 лучших французских блюд — с полными рецептами

Французская кухня известна во всем мире своим изысканным вкусом и ароматом, но как можно воссоздать эти вкусы дома? Принесите это определенное je ne sais quoi к себе домой с этими 10 лучшими французскими блюдами — с рецептами.

Французская кухня основана на простых комбинациях богатых натуральных вкусов, которые вместе создают незабываемые блюда всемирно известной кухни. На самом деле французская кухня настолько высоко ценится во всем мире, что в 2010 году ЮНЕСКО добавила ее в список нематериального культурного наследия.

Многие люди знакомятся с французской едой через вино и сыр. От бри и бургундского до камамбера и шардоне — есть множество восхитительных сочетаний на выбор.Но за сырной доской есть целый мир французской кухни.

Чтобы помочь вам принести чудо французской кухни на свою кухню, вот наш список из 10 лучших французских блюд, которые вы просто должны попробовать дома — по рецептам. Приятного аппетита!

Babbel

Вы отличили суфле от кассуле? Развивайте свои навыки французской кухни с приложением для изучения языков Babbel. Предлагаемые здесь профессиональные курсы французского языка заставят вас прочитать французские рецепты, прежде чем вы сможете сказать boeuf bourguignon. Скачайте Babbel сегодня и застряйте.

Получить приложение

1. Soupe à l’oignon

Это традиционный французский суп из лука и говяжьего бульона, обычно подается с гренками и плавленым сыром. Это было традиционное крестьянское блюдо, восходящее к римским временам, хотя нынешняя версия относится к 18 веку. Уникальный вкус супа обусловлен карамелизацией лука, в который во время медленного приготовления часто добавляют бренди или херес. Если вы любите суп, почему бы не попробовать традиционный марсельский суп-де-пуассон à la rouille .Когда-то любимый рыбаками, этот суп отличается добавлением ложки чеснока и шафранового майонеза сверху.

Сделайте свой собственный

2. Coq au vin

Это типичное французское блюдо было популяризировано Джулией Чайлд и стало одним из ее фирменных блюд. Блюдо включает курицу, тушеную с вином, грибами, соленой свининой или беконом (сало), грибами, луком, чесноком и иногда даже каплей бренди. Хотя название переводится как «петух в вине» — тушение идеально подходит для более жестких птиц, — в рецепте обычно используется курица или каплун. Вино типично бургундское, хотя во Франции существуют региональные вариации этого блюда, в которых используются местные вина. К ним относятся coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Эльзас) и coq au pourpre (Божоле нуво). Вы не поверите, но есть даже coq au Champagne (шампанское).

Сделайте свой собственный

3. Кассуле

Кассуле — это удобное блюдо из белой фасоли, медленно тушенной с мясом.В блюде обычно используется свинина или утка, но могут быть сосиски, гусь, баранина или все, что есть у повара. Это крестьянское блюдо родом из южной Франции и популярно в Тулузе, Каркассоне и Кастельнодари. Название блюда происходит от горшка ( cassole ), в котором оно традиционно выпекается. Этот горшок является основным продуктом питания во многих французских домах, подчеркивая популярность этого сытного и сытного блюда, идеально подходящего для холодных месяцев.

Сделайте свой собственный

4.

Boeuf Bourguignon

Блюда не могут быть более типичными для французской кухни, чем boeuf bourguignon . Блюдо родом из того же региона, что и coq au vin — это Бургундия на востоке Франции — и между этими двумя блюдами есть сходство. Boeuf bourguignon — это тушеное мясо, приготовленное из тушеной в красном вине говядины, говяжьего бульона и приправленных овощей, включая жемчужный лук и грибы. Изначально крестьянское блюдо, этот рецепт теперь является основным во французских ресторанах по всему миру.Традиционно дешевые куски мяса размягчаются в вине в течение двух дней, чтобы усилить вкус, хотя можно пойти и на более короткие пути. Каждый год в августе в Бургундии на фестивале Fête du Charolais это блюдо празднуется с большим количеством музыки и вина.

Сделайте свой собственный

5. Шоколадное суфле

Слово суфле происходит от французского глагола «дуть» и, судя по названию, это легкий воздушный десерт. Блюдо восходит к началу 18 века и в настоящее время является одним из основных продуктов десертных меню во всем мире. Хрустящая шоколадная корочка идеально подходит для того, чтобы сливочно-шоколадный сочился сочиться с богатым сюрпризом. Однако это не обязательно должно быть сладким. На самом деле сырное суфле так же восхитительно, если вы ищете что-то посоленнее.

Сделайте свой собственный

6. Flamiche

Flamiche в переводе с фламандского означает «пирог». Это блюдо родом из северной Франции, недалеко от границы с Бельгией. Имеет корочку из слоеного теста с начинкой из сыра и овощей и напоминает пирог с заварным кремом.Традиционная начинка — это лук-порей и сливки, хотя существуют различные варианты. Есть также пицца flamiche, без корочки пирога. Если вам нравится южно-французский колорит, попробуйте тонкий хрустящий pissaladière , с анчоусами, луком и оливками.

Сделайте свой собственный

7. Confit de canard

Confit de canard — это вкусное французское блюдо из утки (хотя некоторые повара используют гуся или свинину), и это одно из лучших французских блюд. Мясо специально приготовлено с использованием старинных консервов и медленного приготовления ( конфи ). Это означает, что мясо утки маринуется в соли, чесноке и тимьяне в течение примерно 36 часов, а затем медленно готовится в собственном жире при низких температурах. Это более здоровая альтернатива жарке. Обычно его подают с конфи, жареным картофелем и чесноком. Сегодня это блюдо популярно по всей Франции, хотя лучшие его варианты можно найти в районе Гаскони.

Сделайте свой собственный

8.Салат Нисуаз

Salade Niçoise — это типичный французский салат из региона Прованс. Его часто едят в качестве гарнира, но он также может быть легким блюдом. Салат представляет собой смесь салата, свежих помидоров, вареных яиц, (консервированного или свежего) тунца, стручковой фасоли, оливок Нисуаз Кайлетье и анчоусов. Однако есть множество различных вариантов на выбор. Итак, если вы изо всех сил пытаетесь придумать идеальное летнее меню, почему бы не рассмотреть Salade Niçoise ?

Сделайте свой собственный

9.

Рататуй

Рататуй — это не только милый мультфильм про дружелюбную крысу, но и одно из самых знаковых блюд Франции. Провансальское блюдо представляет собой мелко обжаренные овощи, которые затем выкладывают в форму для запекания, а затем запекают в духовке. Французские повара веками спорят о том, нужно ли готовить овощи заранее, но, как бы вы их ни готовили, результаты все равно великолепны. Это традиционное крестьянское блюдо может быть гарниром, закуской или основным блюдом. Оно прекрасно сочетается с красным вином и свежим хрустящим хлебом.Аналогичное баскское блюдо — это pipérade , которое обычно добавляет в смесь тушеных овощей ветчину, а иногда и яйца.

Сделайте свой собственный

10. Tarte Tatin

Согласно кулинарной легенде, tarte Tatin зародился ошибочно. В 1898 году владелец гостиницы Стефани Татин готовила традиционный яблочный пирог, когда случайно оставила яблоки готовиться на сахаре и масле слишком долго. Спеша выручить десерт, она положила основу из теста поверх горящего плода и поставила в духовку.Предположительно, она подавала перевернутый пирог своим гостям в отеле Tatin, и результат превратился в фирменное блюдо отеля. И сегодня мы все еще можем почувствовать вкус этой замечательной ошибки.

Сделайте свой собственный

И кое-что после…

Чтобы устроить настоящий французский ужин, важно помнить, что веселье не начинается и не заканчивается основными блюдами. Есть еще много вещей, которые вы можете упаковать в свою ночь, чтобы развлечься до раннего утра.

Вино и сыр

Можно с уверенностью сказать, что ни один французский обед не обходится без сыра и вина.Чтобы помочь вам произвести впечатление на своих друзей и семью, прочитайте наше полное руководство по французскому вину. Мы рассмотрим все предлагаемые региональные сорта и дадим советы, как создать идеальное сочетание.

Зеленая фея

В мире мало напитков, похожих на абсент. Этот ярко-зеленый ликер со вкусом аниса известен своими галлюцинаторными эффектами, благодаря которым он получил прозвище «Зеленая фея». Напиток был невероятно популярен на рубеже 20-го века, особенно среди парижских писателей и художников.

Однако из-за психоактивных свойств абсента этот напиток был запрещен. Фактически, только в 2011 году абсент снова стал основой французской ночной жизни. Благодаря этому напиток становится все более популярным по всей Европе, так как Зеленая фея триумфально возвращается в бары и кафе по всему континенту.

Многослойный рататуй — Комфортная готовка

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся летом в Южной Калифорнии, — это обилие свежих фруктов и овощей.От продуктовых магазинов до фермерских рынков — это замечательно знать, что продукты, которые мне нужны, и многие другие продукты, которые мне не нужны, свежие, в изобилии и выращены на месте.

Итак, когда лучше приготовить это восхитительное блюдо из рататуя? Цуккини, кабачки, красный перец и баклажаны были идеально пухлыми и готовыми для бритья, и лежали на ложе из томатного пюре, смешанного с луком, чесноком, специями и заправленного свежим тимьяном. Я знал, что эти овощи сделают одну хорошенькую. простой, красивый гарнир!

Самое замечательное в этом блюде то, что даже если у вас мало времени и вы не хотите создавать красивый узор, ингредиенты можно нарезать и бросить в кастрюлю в более традиционном деревенском французском стиле, например как в этом рецепте рататуя от Food & Wine.

Даже мой мясоед был без ума от этого блюда, которое мы подали с жареной курицей и теплым нарезанным багетом. Мы также договорились, что этого будет достаточно в качестве самостоятельного полноценного обеда или же подается с рисом, кус-кусом или полентой.

Я знаю, что вам обязательно понравится этот рататуй, адаптированный из Smitten Kitchen, потому что его вкус такой же яркий, как и цвета. Когда вы готовите его, вы действительно чувствуете, что не только приготовили невероятно вкусное блюдо, но и создали произведение искусства!

Многослойный рататуй

Ингредиенты

• 1/2 мелко нарезанной луковицы
• 2 очень тонко нарезанных зубчика чеснока
• 1 стакан томатного пюре
• ¼ ч. орегано
• ¼ ч. измельченные хлопья красного перца
• 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 1 небольшой баклажан
• 1 кабачок
• 1 желтый кабачок
• 1 красный болгарский перец
• Несколько веточек свежего тимьяна
• Соль и перец

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• Налейте томатное пюре на дно овальной формы для запекания примерно на 10 дюймов по длине.Бросьте нарезанные дольки чеснока и нарезанный лук в соус, добавьте орегано, измельченные хлопья красного перца, одну столовую ложку оливкового масла и щедро приправьте соус солью и перцем.

• Обрежьте концы баклажанов, кабачков и желтых кабачков. Срежьте верхнюю часть красного перца и удалите сердцевину.

• На мандолине, слайсере с регулируемым лезвием или очень острым ножом нарежьте баклажаны, цукини, желтый кабачок и красный перец очень тонкими ломтиками толщиной примерно 1/16 дюйма.

• Поверх томатного соуса разложите ломтики подготовленных овощей концентрически от внешнего края к внутренней части формы для запекания, перекрывая друг друга так, чтобы была видна лишь небольшая часть каждой плоской поверхности, чередующиеся овощи. У вас может быть горстка остатков, которые вам не подходят.

• Сбрызните овощи оставшейся столовой ложкой оливкового масла и щедро приправьте их солью и перцем. Удалите листья с веточек тимьяна кончиками пальцев, проведя ими по стеблю.Посыпьте блюдо свежим тимьяном.

• Накройте блюдо кусочком пергаментной бумаги, вырезанным по размеру внутри.

• Выпекайте примерно от 45 до 55 минут, пока овощи не станут жидкими и не станут готовыми, но с некоторой структурой, чтобы они не стали полностью мягкими. Они не должны быть коричневыми по краям, и вы должны увидеть, что вокруг них пузырится томатный соус.

• Подавать с небольшим количеством мягкого козьего сыра сверху, отдельно или с хрустящим французским хлебом, сверху полентой, кус-кусом или зерном по вашему выбору.

• Наслаждайтесь!

21 блюдо, стоимость которых начинается с

рэнд

От пикантных основных блюд до богатых витаминами овощей и грешных десертов, есть продуктов, которые начинаются с R .

К концу этой статьи вы сможете назвать 21 из них, так что приступим!

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

1. Редис

Редис — это корнеплод, который прекрасно подойдет для любого салата.

Они не только хрустящие и красочные, но и полезны для здоровья. Они обладают противогрибковыми свойствами, богаты витамином С и низкокалорийны.

2. Изюм

Как ананасы в пицце, изюм — неоднозначная тема для гурманов! Эти фруктовые кусочки в овсяном печенье, хлебе или фруктовых пирогах на самом деле представляют собой просто сушеный виноград.

Это самые потребляемые сухофрукты в США и они популярны во всем мире.

3. Рамен

Рамэн — японское блюдо из лапши, идеально подходящее для дождливого дня, подается в бульоне с овощами, мясом и яйцом всмятку.

Лапша быстрого приготовления рамен теперь доступна в магазинах по всему миру. Помимо суши, это, наверное, самое узнаваемое японское блюдо!

4. Ранчо

Ни один кухонный шкаф не обходится без ранчо! Эта популярная заправка используется для многих блюд, таких как салаты или даже пицца.

Есть много разных брендов, которые вы можете купить в магазине, но на самом деле это очень легко сделать дома.Все, что вам нужно, это майонез, пахта, соль, чеснок, лук и разные травы.

5. Малина

Считается суперфруктом, малина не только обладает сладким и сочным вкусом, но и богата витаминами и антиоксидантами.

Они также могут иметь цвет от красного до черного и даже фиолетового! Ешьте их в качестве закуски или используйте как добавку к выпечке и десертам!

6.

Рататуй

Это французское овощное блюдо, состоящее из баклажанов, цуккини, помидоров и перца.Рататуй обычно подают в качестве салата, закуски или гарнира.

Презентация — важный фактор в этом блюде, и если вы хотите, чтобы на вашем столе было что-то красивое и красочное, вы не ошибетесь с рататуем!

Хотите сохранить это сообщение в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

7. Краснокочанная капуста

Капуста бывает разных цветов, включая белый, зеленый и красный.Он богат клетчаткой, витамином С и богат антиоксидантами.

На самом деле, из всех видов капусты краснокочанная капуста содержит больше всего антиоксидантов!

8. Красный картофель

Картофель — один из самых универсальных продуктов для приготовления пищи! В частности, в красном картофеле мало крахмала, но много влаги, поэтому он хорошо сохраняет форму.

Они идеально подходят для запекания и приготовления на сковороде, а их кожица тонкая, поэтому вам даже не придется чистить их!

9.Красный бархат

Декадентский десерт, начинающийся на букву R, — красный бархат!

Первоначально красный бархат был ароматом торта, но теперь вы можете наслаждаться им в виде кекса, мороженого или напитка.

Он сделан из какао, поэтому в нем есть оттенок шоколада, но с некоторой кислотностью от пахты и уксуса. Поистине уникальный десерт!

10. Сэндвич Рубена

Нет ничего лучше старого доброго сэндвича с Рубеном. Это знаменитое блюдо готовится из солонины, швейцарского сыра, квашеной капусты и заправки.

Обычно подается с ржаным хлебом. Говорят, что он был создан в Нью-Йорке немецко-еврейским владельцем ресторана по имени Арнольд Рубен.

11. Ревень

Овощ, который часто принимают за фрукт, ревень известен своим кислым вкусом и крупными стеблями.

Из-за сильного кислого вкуса его обычно готовят с подсластителями, чтобы сбалансировать вкус. В Азии его даже используют в лечебных целях.

12. Рис

Есть много видов риса и разные способы его приготовления! Многие кухни по всему миру используют рис в своих самых известных блюдах, таких как суши, паэлья или джамбалайя.

Их легко выращивать, они содержат много углеводов, что делает их очень сытными!

13. Рисовая лапша

Лапша популярна во всей Азии, но знаете ли вы, что есть много разных видов?

Рисовая лапша — одна из них, обычно она прозрачная с жевательной текстурой. Они могут быть плоскими или тонкими, и их можно использовать в блюдах для жарки, таких как тайская лапша, или даже в бульоне.

14. Рисовый пудинг

Если вы когда-нибудь задумывались, что делать с оставшимся рисом, не ищите ничего, кроме этого вкусного угощения!

Рисовый пудинг легко приготовить из риса, воды, молока, подсластителя и других ингредиентов, таких как корица или изюм.Это простое блюдо, одновременно вкусное и сытное!

15.

Сыр рикотта

Пожалуй, самый пушистый сыр на свете, сыр рикотта, который делают из коровьего, овечьего или козьего молока.

Слово «рикотта» в переводе с итальянского означает «заново приготовленный». Это потому, что этот тип сыра сделан из жидкостей других сыров. Как необычно!

16. Ригатони

Вот еще одна итальянская еда, которая начинается с R… Rigatoni!

Эти короткие макароны в форме трубочки похожи на зити или пенне, но они больше по размеру и могут быть слегка изогнуты.

Хорошо сочетается с запеченными блюдами из пасты с густыми соусами, потому что ригатони прочный и хорошо держит форму.

17. Устрицы Скалистых гор

Вы можете быть удивлены, узнав, что устрицы Скалистых гор вообще не делают из устриц!

Эта закуска на самом деле сделана из яичек быка, покрытых мукой, солью и перцем. Определенно приобретенный вкус, этот уникальный деликатес возник в Северной и Южной Америке.

18. Мороженое Rocky Road

Самый любимый вкус мороженого — каменистая дорога! Он традиционно состоит из шоколадного мороженого, но с забавными начинками, такими как орехи, зефир и даже шоколадная стружка для дополнительной текстуры.

19. Салат ромэн

Также известный как салат-латук, этот сорт салата освежающий, но крепкий!

Салат ромэн хрустящий и не увянет даже с густой заправкой. Выдерживая даже высокую температуру, этот овощ можно даже жарить на гриле или обжаривать!

20. Ромовый торт

Вот десерт R, который вам обязательно понравится. Ромовый пирог, пьяный и маслянистый десерт, золотой… в буквальном смысле!

Говорят, что лучшие из этих тортов делают на Карибах, где ромовые пирожные являются традиционным праздничным угощением.

21. Ржаной хлеб

Ржаной хлеб с высоким содержанием клетчатки изготавливается из муки из ржаных зерен и может иметь цвет от светлого до темного.

Это плотный хлеб, в котором собраны самые вкусные и подлые ингредиенты для бутерброда. Его даже можно приготовить из патоки или какао-порошка, чтобы добавить аромат или цвет.

Сценарий Рататуй — стенограмма сценария и / или анимационного фильма о поварах Паттона Освальта

Сценарий Рататуй — стенограмма сценария и / или анимационного фильма о поварах Паттона Освальта Вуаля! Наконец, для всех вас, поклонников анимационного фильма о поварах Паттона Освальта, доступен сценарий Ratatouille . Этот щенок — стенограмма, которая была кропотливо транскрибируется с использованием сценария и / или просмотров фильма, чтобы получить диалог. Я знаю, я знаю, мне все еще нужно указать имена актеров и весь этот джаз, поэтому, если у вас есть какие-либо исправления, не стесняйтесь напишите мне По крайней мере, у вас будут цитаты из Рататуя (или даже один-два монолога), которыми вы тем временем будете раздражать своих коллег, верно? И вернитесь к Дрю Впоследствии Script-O-Rama — потому что чтение полезно для вашей лапши. Во всяком случае, лучше, чем Фармвилл.

---

Сценарий Рататуй

  
Хотя каждая из стран мира

  
хотел бы оспорить этот факт,

  
мы, французы, знаем правду:

  
Лучшая еда в мире
сделано во Франции.

  
Лучшая еда во Франции
сделано в Париже.

  
И лучшая еда в Париже, как говорят некоторые,
Изготовлено шеф-поваром Огюстом Гюсто.

  
Ресторан Гюсто
это тост Парижа,

  
забронировал за пять месяцев вперед.

  
И его ослепительное восхождение
на вершину изысканной французской кухни

  
заставил его конкурентов завидовать. Он самый молодой повар
для достижения пятизвездочного рейтинга.

  
Поваренная книга шеф-повара Гюсто,
Готовить может любой!

  
Поднялся на вершину списка бестселлеров.

  
Но не все
празднует свой успех.

  
Забавное название: «Готовить может любой»!

  
Что еще забавнее, так это то, что
Гюсто, кажется, действительно этому верит.

  
Я же, с другой стороны,
серьезно относиться к приготовлению пищи.

  
И нет, я не думаю, что кто-то сможет это сделать.

  
Это я.

  
Я думаю это очевидно
Мне нужно немного переосмыслить свою жизнь.

  
В чем моя проблема?

  
Во-первых, я крыса.Значит, жизнь тяжелая.

  
Во-вторых, у меня высокоразвитая
чувство вкуса и запаха.

  
Мука, ​​яйца, сахар, ваниль ...

  
Ой! Небольшая долька лимона.

  
Вы все это чувствуете?
У тебя есть подарок.

  
Это Эмиль, мой брат.
Он легко впечатляется.

  
Так вы чувствуете запах ингредиентов?
Ну и что?

  
Это мой папа. Он никогда не впечатлял.

  
Он также бывает
лидер нашего клана.

  
Итак, что не так
с очень развитыми чувствами?

  
- Не ешь это!
- Что тут происходит?

  
Оказывается, этот странный запах
был крысиный яд. Вдруг папа не подумал
мой талант был бесполезен.

  
Я очень хорошо относился к своему подарку,

  
пока папа не дал мне работу.

  
Чистый.

  
Чистый.

  
Верно. Проверка на отравление.

  
Чистота.

  
Cleanerino.

  
Близко к благочестию.

  
Что означает чистый.
Знаете, чистота близка к ...

  
Неважно. Двигаться дальше.

  
Что ж, этим мой отец гордился.

  
Теперь тебе не лучше, Реми?
Вы помогли благородному делу.

  
Благородный? Мы воры, папа.

  
И то, что мы крадем,
давайте посмотрим правде в глаза, фигня.Это не воровство, если этого никто не хочет.

  
Если этого никто не хочет,
почему мы его воруем?

  
Скажем так
у нас разные точки зрения.

  
Вот что я знал:

  
Если вы то, что вы едите,
тогда я хочу есть только хорошее.

  
Но моему папе ...

  
Еда - это топливо.

  
Вы разборчивы в том, что ставите
в танке твой двигатель умрет.

  
А теперь заткнись и ешь свой мусор.

  
Смотри, если мы будем ворами,

  
почему бы не украсть хорошие вещи
на кухне,

  
где ничего не травят?

  
Во-первых, мы не воры. Во-вторых, держитесь подальше от кухни
и подальше от людей.

  
Это опасно.

  
я знаю
Я должен ненавидеть людей,

  
но что-то в них есть.

  
Они не просто выживают.
Они открывают, они создают.

  
Я имею в виду,
просто посмотрите, что они делают с едой.

  
ГУС ЧАЙ НА ТВ:
Как я могу это описать?

  
Хорошая еда похожа на музыку, которую ты можешь попробовать,
цвет, который вы чувствуете по запаху.

  
Вас окружает совершенство.

  
Вам нужно только знать, чтобы остановиться
и смаковать это.

  
О, Гюсто был прав.

  
О, ммм, да.О, потрясающе.

  
Каждый аромат был совершенно уникальным.

  
Но соедините один аромат с другим,

  
и было создано что-то новое.

  
Так что теперь у меня была тайная жизнь.

  
Единственный, кто знал об этом
был Эмиль.

  
Привет, Эмиль. Эмиль.

  
Я нашла гриб.

  
Давай, ты умеешь прятать еду.
Помогите мне найти хорошее место для этого.

  
Он меня не понимает,
но я могу быть собой рядом с ним.

  
Почему ты так идешь?

  
Я не хочу постоянно
надо мыть лапы. 

  
Вы когда-нибудь думали о том, как мы ходим?
на одних лапах

  
что мы обрабатываем еду?

  
Вы когда-нибудь думали о
что мы кладем в рот?

  
Все время.Когда я ем, я не хочу пробовать
везде были мои лапы.

  
Что ж, вперед.

  
Но если папа видит, что ты так идешь,
ему это не понравится.

  
Что это у тебя?

  
Вы нашли сыр?

  
И не просто сыр.
Tomme de chvre de pays!

  
Это было бы красиво
с моим грибом.

  
А также...

  
Это розмарин! Этот розмарин

  
может быть с несколькими каплями
из этой сладкой травы.

  
Ну, брось в кучу, наверное,
а потом мы ... ну знаешь ...

  
Мы не хотим бросать это
с мусором.Это особенное.

  
Но мы предполагаем
вернуться в колонию

  
перед закатом или,
ты знаешь, папа собирается ...

  
Эмиль!

  
Есть возможности
неизведанный здесь.

  
Мы должны приготовить это.

  
Теперь, как именно мы готовим это
это реальный вопрос ...

  
Ага.

  
Ключ в том, чтобы продолжать поворачивать его.

  
Получится приятный и ровный аромат копчения.

  
Этот шторм приближается. 

  
Эй, Реми, ты думаешь, что возможно
мы не должны быть такими ...

  
Вы должны это попробовать!

  
Это ... У него такое ...
Жгучий, тающий...

  
Это не совсем дымный вкус.
Это определенное ... Это что-то вроде ...

  
Это типа "ба-бум, бац"
вид вкуса. Вы так не думаете?

  
- Как бы вы назвали этот аромат?
- Молния?

  
Ага. Это молниеносно!
Мы должны сделать это снова.

  
Хорошо, когда придет следующая буря,
мы поднимемся на крышу ...

  
Я знаю, что для этого нужно! Шафран!
Это получится из небольшого количества шафрана!

  
Шафран. Почему у меня такое чувство

  
- это на кухне?
- Это на кухне.

  
Шафран.
- Нехорошо.Шафран.

  
Не нравится. Она проснется.

  
Я был здесь миллион раз.

  
Включает кулинарный канал,
бум, она никогда не просыпается.

  
Ты был здесь миллион раз?

  
Говорю тебе, шафран будет
просто вещь. Гюсто клянется этим.

  
Хорошо. Кто такой Гюсто?

  
Просто лучший повар в мире.
Написал эту поваренную книгу.

  
Ждать. Ты читаешь?

  
- Ну, не чрезмерно.
- О чувак.  Папа знает?

  
Вы могли бы заполнить книгу, много
книг, вещей, которых папа не знает.И они есть, поэтому я читаю.
Это тоже наш секрет.

  
Я не люблю секреты.

  
Все это приготовление
и чтение и просмотр телевизора

  
пока читаем и готовим.

  
Как будто ты вовлекаешь меня в преступление,
и я позволю тебе.

  
Почему я позволяю тебе?

  
Что так долго занимает у этих детей?

  
Ах, я Аквила шафран. Итальянский. Хм?

  
Гюсто говорит, что это превосходно.
Хорошо, что старушка любит еду ...

  
Забудьте о мистике.
Это о твоей кулинарии.

  
Привет! Это Гюсто. Эмиль, посмотри.

  
Отличная кулинария
не для слабонервных.Отличная кулинария
не для слабонервных.

  
Вы должны быть изобретательны,
с сильным сердцем.

  
Вы должны пробовать вещи, которые могут не сработать.

  
И вы не должны никому позволять
определите свои пределы

  
из-за того, откуда вы родом.

  
Ваш единственный предел - ваша душа.

  
То, что я говорю, правда. Готовить может кто угодно.
Но только бесстрашный может быть великим. 

  
Чистая поэзия.

  
Но это длилось недолго.

  
Ресторан Гюсто потерян
одна из пяти звезд

  
после резкого обзора
от главного кулинарного критика Франции Антона Эго.

  
Для Гюсто это был тяжелый удар,

  
и повар с разбитым сердцем
умер вскоре после этого,

  
который, по традиции,
означало потерю еще одной звезды.Гюсто мертв?

  
Запустить!

  
Нет, ты отведешь ее в колонию!

  
- Помогите, Реми, помогите!
- Эмиль! Начни качать свет!

  
- Помогите, Реми, помогите!
- Эмиль! Начни качать свет!

  
Попробуй схватить тебя.

  
Эмиль, качай ко мне.

  
Эвакуируюсь! Всем, к лодкам.

  
Пропустите меня!
- Книга.

  
Пропустите меня!
- Книга.

  
Прошу прощения. Двигайся, двигайся.

  
Давай, давай, давай, давай. Двигайся, двигайся, двигайся.

  
Поднимите мост! Перемести, перемести!

  
Привет, Джонни! Торопиться!

  
Оттолкнуть. Давай.

  
Держись!

  
- Возьми ребенка.Здесь!
- Дай мне лапу.

  
Эй, подожди меня!

  
Все здесь?
У нас есть все?

  
- Подождите минуту. Где Реми?
- Прямо здесь.  Я иду.

  
Я иду!

  
Держись, сын.
Дайте ему что-нибудь, за что можно ухватиться.

  
Давай, парень. Весло, сын.

  
Давай. Дотянись до этого.

  
Ты можешь это сделать.

  
- Реми!
- Папа!

  
Давай. Ты сможешь.
Ты сможешь.

  
Ребята, подождите. Стоп!

  
Реми. Давай. Весло.

  
Подожди! Подожди меня. Подожди.

  
Папа?

  
Папа?

  
Каким образом?

  
я ждал

  
для звука,

  
голос,

  
знак,

  
что-нибудь.Если ты голоден,
Подойди и посмотри вокруг, Реми.

  
Почему ты ждешь и хандришь?

  
Что ж, я только что потерял семью,
все мои друзья,

  
наверное навсегда.

  
- Откуда вы знаете?
- Ну я ...

  
Вы - иллюстрация.
Почему я с тобой разговариваю?

  
Ну ты только что потерял семью,
все твои друзья. Вы одиноки.

  
Ага. Ну ты мертв.

  
Ах, но это не совпадение
для принятия желаемого за действительное.

  
Если вы сосредоточитесь на том, что оставили позади,

  
ты никогда не сможешь увидеть
что ждет впереди.

  
Теперь поднимитесь и осмотритесь.Шампанское!

  
Что делаешь?

  
Я голоден. 

  
Я не знаю где я

  
и я не знаю
когда я снова найду еду.

  
Реми, ты лучше этого.
Ты повар.

  
Готовит повар. Вор берет.
Ты не вор.

  
Но я голоден.

  
Еда придет, Реми.

  
Еда всегда приходит
тем, кто любит готовить.

  
- Думаешь, я играю?
- У тебя не хватает смелости.

  
Париж?

  
Все это время
Я был под Парижем?

  
Ух ты.

  
Это прекрасно.

  
Самый красивый.Гюсто? Ваш ресторан?

  
Ты привел меня в свой ресторан.

  
Кажется, что у меня есть. Да.
Вот оно! Я привел вас к этому!

  
Я должен это увидеть.

  
Готов перейти к седьмому столу.
Приближается.

  
Один заказ щуки на пару.
Скоро.

  
я нуждаюсь
больше суповых тарелок, пожалуйста.

  
Мне нужно две баранины.
Мне нужно еще лука-порея.

  
Мне нужно два лосося, три
состав салата и три филе.

  
Три заказа
салата составляют рабочие.

  
Сделал два заказа, обжаренный лосось.

  
Три филе рабочие.Мне нужны тарелки.

  
Огонь семь.
Составляем три салата.

  
Не связывайся с моей мизой!

  
Открытие на низком уровне.

  
Меня похоронят здесь. 

  
Привет, повар Скиннер.
Как твоя ночь?

  
Бонжур, повар.
Привет, повар Скиннер.

  
- Вечер, повар.
Заказ двойного филе.

  
Эй, босс, посмотрите, кто здесь.

  
Альфредо Лингвини, маленький мальчик Ренаты.

  
- Привет.
- Все выросли, а?

  
Вы помните Ренату,
Старое пламя Гюсто?

  
- Да. Как дела...
- Лингвини.

  
Да, Лингвини. Так приятно, что вы навестили.
Как...

  
- Моя мать?
- Рената.

  
- Да, Рената. Как она?
- Хорошо.

  
Ну, нет ... Ей стало лучше. Я имею в виду...

  
Она умерла.

  
Мне жаль.

  
О, не надо. Она верила в небеса,
так что она прикрыта.

  
Знаешь, загробная жизнь?

  
- Что это?
- Она оставила это тебе.

  
Я думаю, она надеялась, что это поможет мне,

  
ты знаешь, найди здесь работу.

  
Но конечно.
Гюсто без колебаний.

  
Любой сын Ренаты - это больше, чем ...

  
Да, хорошо, мы могли бы подать это
и если откроется что-нибудь подходящее...

  
Мы его уже наняли.

  
Какие? Как ты посмел нанять кого-то
без моего ...

  
Нам нужен был мусорщик.

  
Ой, фигня.  Хорошо...

  
Я рад, что все получилось.

  
Я не могу в это поверить.

  
Настоящая кухня для гурманов,
и я могу смотреть.

  
Вы читали мою книгу.
Посмотрим, как много ты знаешь, а?

  
Кто из них шеф-повар?

  
- Ох уж этот парень.
- Очень хороший.

  
Кто следующий в команде?

  
Су-шеф. Там.

  
Су отвечает за кухню
когда повара нет рядом.

  
Saucier, отвечающий за соусы.Очень важный.

  
Chef de partie, demi chef de partie,
оба важны.

  
Комми, комми, они повара.
Очень важный.

  
Ты умная крыса. Кто это?

  
О, он? Он никто.

  
Нет никого. Он часть кухни.

  
Нет, он плонжер или что-то в этом роде.

  
Он моет посуду или достает
мусор. Он не готовит.

  
- Но мог.
- Эээ, нет.

  
Откуда вы знаете?
Что я всегда говорю?

  
Готовить может кто угодно.

  
Ну да, может любой.
Это не значит, что кто-то должен.

  
Хорошо,
это его не останавливает.Видеть?

  
Что он делает?
Нет нет! Нет, это ужасно!

  
Он портит суп.
И никто не замечает?

  
Это твой ресторан. Сделай что-нибудь.

  
Что я могу делать?
Я плод твоего воображения. 

  
Но он портит суп!
Мы должны сказать кому-нибудь, что он ...

  
Но он портит суп!
Мы должны сказать кому-нибудь, что он ...

  
Таблица 5 приближается,
прямо сейчас.

  
Пройдя по линии.
Набор.

  
Горячий! Открытая духовка!

  
Приближается.

  
Оуи, повар.
Одно филе миньон, три баранины, две утки.

  
Пожарьте эти суфле
за стол шесть, я.Пять минут, повар.
- О Боже.

  
Сегодня ночью,
Хочу представить фуа-гра.

  
Имеет прекрасную отделку.

  
Готов перейти к седьмому столу.
Давай! Пошли!

  
Оуи, повар.

  
Реми! Чего ты ждешь?

  
Это станет обычным делом?
с тобой?

  
Вы знаете, как это исправить.
Это твой шанс.

  
Суп! Где суп?
С моего пути.

  
Убери его, мусорщик!

  
Вы готовите?

  
Как ты посмел готовить на моей кухне?

  
Откуда у тебя желчь

  
даже попытаться что-то
такой монументально идиотский?

  
Я должен был тебя нарисовать
и четвертовали!

  
Я сделаю это.Я думаю, что закон на моей стороне.

  
Ларусс, нарисуй и четверти этого человека

  
после того, как вы положили его в пресс для уток
чтобы выжать жир из головы. 

  
- О чем вы болтаете?
- Суп!

  
Суп?

  
Прекрати суп!

  
Нет!

  
Официант.

  
Лингвини!

  
Ты уволен!

  
F- l-R-E-D! Уволенный!

  
Она хочет увидеть шеф-повара.

  
Но он...

  
- Что сказал заказчик?
- Это не был заказчик. Это был критик.

  
- Эго?
- Солен ЛеКлер.

  
- Леклер? Что она сказала?
- Ей нравится суп.- Ждать.
- Что значит «подожди»?

  
Ты причина того, что я в этом бардаке.

  
Кто-то спрашивает о вашем супе.

  
Во что ты играешь?

  
Я все еще уволен?

  
Вы не можете его уволить.
- Какие?

  
Леклеру это нравится, да?
Она сказала вам об этом.

  
Если она напишет отзыв по этому поводу

  
и узнаю, что ты уволен
повар отвечает ...

  
- Он мусорщик.
- Кто сделал то, что ей понравилось.

  
Как мы можем утверждать, что представляем
имя Гюсто

  
если мы не будем поддерживать
его самая заветная вера?

  
И что это за вера,
Мадемуазель Тату?

  
Готовить может кто угодно.Возможно, я был немного резок
на нашем новом мусорщике.

  
Он пошел на смелый риск

  
и мы должны вознаградить это,
как сделал бы шеф-повар Гюсто. 

  
Если он желает
плавать в опасной воде,

  
кто мы такие, чтобы отказывать ему?

  
- Вы сбегали?
- Ах, да.

  
Поскольку вы выразили
такой интерес к своей кулинарной карьере,

  
вы несете за это ответственность.

  
Кто-нибудь еще?

  
Потом вернемся к работе.

  
Вам либо очень повезло
или очень не повезло.

  
Ты снова будешь суп варить,
и на этот раз я буду обращать внимание.Очень пристальное внимание.

  
Они думают, что ты мог бы быть поваром.
Но знаешь, что я думаю, Лингвини?

  
Я думаю, ты подлый,
слишком мало ...

  
Крыса!

  
- Крыса!
Возьми крысу.

  
Linguini. Найдите что-нибудь, чтобы поймать его.

  
Это уходит.
Получите это, получите это, получите это.

  
- Что мне теперь делать?
- Убей это.

  
- Сейчас?
- Нет, не на кухне. Ты злишься?

  
Вы знаете, что с нами будет

  
если бы кто знал
у нас на кухне была крыса?

  
Они нас закроют.

  
Наша репутация висит на волоске
как есть.Убери это отсюда. Далеко.
Убей это. Избавьтесь от этого. Идти!

  
Не смотри на меня так!
Вы не единственный, кто попал в ловушку. 

  
Они ждут, что я снова его приготовлю!

  
Я имею ввиду, я не амбициозен.
Я не пытался готовить.

  
Я просто пытался избежать неприятностей.

  
Ты тот, кто был в восторге
со специями!

  
Что ты туда бросил? Орегано?
Нет? Какие? Розмари?

  
Это пряность, не так ли? Розмари?

  
Вы не добавляли туда розмарин?

  
Тогда что было все переворачивание
и все бросали...

  
Мне нужна эта работа. Я так много потерял.

  
Я не умею готовить, а теперь
Я вообще-то разговариваю с крысой, как будто ты ...

  
Ты кивнул?

  
Вы кивали?

  
Вы меня понимаете?

  
Так что я не сумасшедший!

  
Подожди секунду, подожди секунду.

  
Я не умею готовить, а?

  
Но ты...

  
Можно, правда?

  
Слушай, не будь таким скромным.
Ради всего святого, ты крыса.

  
Что бы вы ни делали, им это нравилось.

  
Ага. Это могло сработать.

  
Эй, суп понравился!

  
Суп им понравился.
Как ты думаешь, ты сможешь сделать это снова?

  
Ладно, сейчас я тебя отпущу.Но мы вместе в этом вопросе. Верно?

  
Хорошо.

  
Так вот оно что. 

  
Я имею в виду, это не так много, но это,
ты знаешь...

  
Немного.

  
Могло быть и хуже.

  
Есть тепло и свет
и диван с телевизором.

  
Итак, вы знаете, что мое - ваше.

  
Ты...

  
Это мечта?

  
Лучшая мечта.

  
Мы можем поделиться.

  
Но почему здесь?

  
Почему сейчас?

  
Почему не здесь?

  
Почему не сейчас?

  
Какое место лучше для мечты
чем в Париже?

  
Доброе утро, маленький повар. Поднимитесь и ...

  
О нет.

  
Идиот! Я знал, что это случится!

  
Я впустил крысу в свое место
и скажи ему, что мое принадлежит ему!

  
Яйца ушли!

  
Глупый! Он украл еду
и в путь! Чего я ожидал?

  
Вот что я получаю, доверяя домену...

  
Привет. Является то, что для меня?

  
Это хорошо. Что ты в это вложил?

  
Где ты это взял?

  
Смотри, это вкусно. Но не кради.
Я куплю специи, хорошо?

  
О нет. Мы опоздаем.
И в первый день!

  
Давай, маленький повар!

  
"Хотя я, как и многие другие критики,

  
"списал Гюсто как не относящийся к делу
после смерти великого шеф-повара,

  
"суп был откровением. 
Пряный, но тонкий вкус. "

  
- Солен ЛеКлер?
- Да!

  
"Несмотря ни на что,
Gusteau's снова привлекло наше внимание.«Только время покажет, заслуживают ли они этого».

  
Хорошо...

  
Ты знаешь.

  
Слушай, я знаю, что это глупо и странно,
но никто из нас не может сделать это в одиночку,

  
так что мы должны сделать это вместе, верно?
Ты со мной?

  
Итак, давайте сделаем это!

  
Я...

  
Добро пожаловать в ад.
Теперь воссоздайте суп.

  
Уделите столько времени, сколько вам нужно.
Всю неделю, если нужно.

  
Суп.

  
Ты маленький...

  
Ой!

  
Ты сын ...

  
Ты получил...

  
Это не сработает, Маленький повар!

  
Я потеряю это
если мы будем это делать больше.Мы должны выяснить кое-что еще.

  
Что-то, что не связано
любой кусочек или кусание,

  
или бегать вверх и вниз по моему телу
своими маленькими крысиными лапками.

  
Укус! Нет! Бегу! Нет!

  
Никакой суеты.
Понятно, маленький повар?

  
Маленький повар?

  
Ой, ты голоден.

  
Хорошо. Итак, давайте подумаем над этим.

  
Ты знаешь как готовить,
и я знаю, как появиться

  
человек. 

  
Нам нужно разработать систему
чтобы я делал то, что ты хочешь

  
так, как это не похоже
Меня контролирует крошечный повар-крысенок.Ты бы меня послушал? Я ненормальный!
Я ненормальный! Я ненормальный!

  
В холодильнике разговаривает с крысой
о приготовлении еды в ресторане для гурманов.

  
- Я никогда этого не сделаю!
- Лингвини?

  
Нам нужно общаться.

  
Я не могу постоянно проверять
для ответа "да" или "нет" от ...

  
Крыса! Я видел это!

  
- Крыса?
- Да, крыса. Прямо рядом с тобой.

  
Что ты здесь делаешь?

  
Я просто знакомлюсь с
ну знаете, овощи и все такое.

  
Убирайся.

  
Можно стать слишком знакомым
с овощами, знаете ли!

  
Это было близко.Ты там в порядке?

  
Как ты это сделал?

  
Это странно непроизвольно!

  
Один взгляд, и я знал
у нас была такая же безумная идея.

  
Хорошо.

  
Куда вы меня везете? Ждать.

  
Ждать. Мне жаль.

  
Хорошо.

  
Хорошо.

  
 вотре сант!

  
Все в порядке.

  
Это должно сработать.

  
Поздравляю. Вы смогли
повтори свой случайный успех. 

  
Но тебе нужно знать больше, чем суп
если ты хочешь выжить на моей кухне, мальчик.

  
Колетт будет отвечать за
учу вас, как мы здесь что-то делаем.Послушай, я просто хочу, чтобы ты знал

  
как я польщен
учиться под такими ...

  
Нет! Ты слушай. Я просто хочу, чтобы ты знал
именно с кем вы имеете дело.

  
Сколько женщин
ты видишь на этой кухне?

  
Ну я ...

  
- Только я. Как вы думаете, почему?
- Ну я ...

  
Потому что высокая кухня
это устаревшая иерархия

  
построенный на правилах
написано глупыми стариками.

  
Правила созданы, чтобы сделать это невозможным
чтобы женщины вошли в этот мир.

  
Но все же я здесь. Как это случилось?

  
Потому что, ну, потому что ты...

  
Потому что я самый крутой повар
на этой кухне.

  
Я слишком много работал
слишком долго, чтобы добраться сюда

  
и я не собираюсь рисковать этим
для какого-то мусорщика, которому повезло.

  
Понятно?

  
Готовить легко. Легкий
есть. Gusteau готовит китайскую еду

  
По-китайски легко.

  
- Как всегда, отличная работа, Франсуа. 
- Хорошо, правда?

  
Я хочу, чтобы ты кое-что придумал
для моей последней концепции замороженных продуктов.

  
Кукурузные щенки Гюсто.

  
Они как корн-доги, только поменьше.
Размер прикуса.

  
Что такое корн-доги?

  
Дешевые сосиски в кляре
и во фритюре.Знаешь, американец.

  
Дешевые сосиски в кляре
и во фритюре. Знаешь, американец.

  
Сделайте что-нибудь.

  
Может, Гюсто в комбинезоне
и шляпа Гекльберри Тома.

  
Или как большой кукурузный початок
в собачьем макияже.

  
Да.
Но, пожалуйста, с достоинством.

  
Найдите моего адвоката!

  
Что ж, в завещании оговаривается

  
что если через два года
со дня смерти

  
наследник не появляется,

  
Деловые интересы Гюсто
перейдет к его су-шефу. Ты.

  
Я знаю, что оговаривается в завещании.

  
Я хочу знать, есть ли это письмо...
Если этот мальчик что-нибудь изменит!

  
Особого сходства нет.

  
Вообще нет никакого сходства.
Он не сын Гюсто.

  
У Гюсто не было детей,
и как насчет сроков всего этого?

  
Срок в завещании
истекает менее чем через месяц!

  
Внезапно,
какой-то мальчик приходит с письмом

  
от его недавно умершей матери
утверждая, что Гюсто - его отец?

  
Очень подозрительно!

  
- Это Гюсто?
- Да, да, да. 

  
- Могу я?
- Конечно.

  
Но мальчик не знает.

  
Она утверждает, что никогда не говорила ему,
или Гюсто, и спрашивает, что я не говорю.- Почему ты? Что она хочет?
- Работа для мальчика.

  
- Только работа?
- Ну да.

  
Тогда что вас беспокоит?
Если он здесь работает,

  
ты сможешь следить за ним
пока немного покопаюсь.

  
Узнай, насколько это реально.

  
Ты мне понадобишься
собрать образцы ДНК

  
от мальчика. Волосы, может быть.

  
Запомни мои слова.
Все это очень подозрительно.

  
Он кое-что знает.

  
Расслабьтесь, он мусорщик.
Я думаю, ты справишься с ним.

  
Что делаешь?

  
Я режу овощи.Я режу овощи?

  
Нет! Вы тратите впустую энергию и время!

  
Вы думаете, что готовка - это милая работа,
как мама на кухне?

  
Ну, маме никогда не приходилось сталкиваться

  
ужин спешит, когда заказы
Приходите наводнять,

  
и каждое блюдо отличается
и нет ни одного простого,

  
и разное время приготовления,

  
но должен прибыть на стол клиента

  
в одно и то же время,
горячо и идеально!

  
На счету каждая секунда,
и ты не можешь быть мамочкой!

  
Что это? Держите свою станцию ​​в чистоте!

  
Когда приходит спешка с едой,
что случится?

  
Беспорядочные станции замедляют работу. Еда не идет, заказы накапливаются.
Катастрофа.

  
Я сделаю так, чтобы это было легко запомнить.

  
Держите свою станцию ​​в чистоте,
или я убью тебя!

  
Твои рукава
похоже, что тебя вырвало.

  
Держи руки и руки,
близко к телу. Как это. Видеть?

  
Всегда возвращайтесь в это положение.

  
Повара работают быстро. Острая посуда,
горячий металл, держи руки.

  
Вы минимизируете порезы и ожоги
и держи рукава чистыми.

  
Знак шеф-повара:
Грязный фартук, чистые рукава.

  
Я знаю стиль Гюсто холодным.В каждом блюде шеф-повар Гюсто
всегда есть что-то неожиданное.

  
Я покажу тебе.
Запоминаю все его рецепты.

  
- Всегда делайте что-то неожиданное.
- Нет. Следуйте рецепту.

  
- Но вы только что сказали это ...
- Нет нет нет.

  
Его работа - быть неожиданным.
Наша работа - ...

  
- Следуйте его рецептам.
- Следуйте рецепту.

  
Как узнать, насколько хорош хлеб
без дегустации?

  
Не запах, не взгляд,
но звук корочки.

  
Слушать.

  
Симфония треска.
Так звучит только отличный хлеб.Единственный способ получить лучшую продукцию
должен иметь первый выбор дня

  
и есть только два пути
получить первый выбор. 

  
Вырастите его сами или подкупите производителя.

  
Вуаля! Лучший ресторан получает первый выбор.

  
Люди думают, что высокая кухня - заносчивость.
Так что повар тоже должен быть высокомерным.

  
Но это не так.
Лало сбежал из дома в 12.

  
Нанят цирком
как акробат.

  
А потом его уволили

  
для возни
с дочерью начальника манежа.

  
Хорст потратил время.

  
Зачем?

  
Никто не знает наверняка.Он меняет
рассказ каждый раз, когда вы его спрашиваете.

  
Я ограбил крупную корпорацию.

  
Я ограбил второй по величине банк
во Франции только шариковой ручкой.

  
Я создал дыру в озоне
над Авиньоном.

  
Я убил человека этим большим пальцем.

  
Никогда не играй в карты
с Помпиду.

  
Ему запретили въезд в Лас-Вегас
и Монте-Карло.

  
- Ларусс побежал из пистолета Сопротивления.
- Какое сопротивление?

  
Он не скажет.
Судя по всему, они не выиграли.

  
Вот видите.

  
Мы артисты, пираты.
Мы больше, чем повара.- Мы?
- Уи. Теперь ты один из нас, да?

  
Oui. Спасибо, кстати,
за все советы по приготовлению пищи. 

  
- И тебе спасибо.
- Для чего?

  
За то, что взял.

  
Крыса!

  
- Но он ...
- Я только что уронил ключи.

  
Вы решили сегодня вечером?

  
- У тебя отличный суп. Но...
- Но мы заказываем это каждый раз.

  
- Что еще у вас есть?
- Ну, у нас очень вкусная фуа-гра.

  
Я знаю о фуа-гра.

  
Старый резерв,
раньше славился этим.

  
Что нового у шеф-повара?

  
- Кто-то спросил, что нового!
- Новый?

  
Да.Что я им скажу?

  
- Ну что ты им сказал?
- Я сказал им, что спрошу!

  
О чем вы болтаете?

  
- Покупатели спрашивают, что нового.
- Что мне им сказать?

  
- Что ты им сказал?
- Я сказал им, что спрошу!

  
Это просто.

  
Вытащите старый рецепт Гюсто,

  
то, что мы не сделали
через некоторое время ...

  
Они знают о старом.
Им нравится суп Лингвини.

  
Они просят еды у Лингвини?

  
Суп нравится многим покупателям.
Это все, что мы говорим.Мы это говорили?

  
Очень хорошо. Если они хотят Лингвини

  
скажите им, что шеф-повар Лингвини приготовил
что-то особенное для них.

  
Что-то определенно не в меню. 

  
О, и не забывайте подчеркивать

  
- его лингвинизм.
- Оуи, повар.

  
Теперь у тебя есть шанс попробовать что-нибудь
достоин твоего таланта, Лингвини.

  
Забытый любимец шеф-повара,
sweetbread la Gusteau.

  
- Колетт тебе поможет.
- Оуи, повар.

  
А теперь поторопись. Наши посетители голодны.

  
Уверены ли вы?
Этот рецепт был провальным.Так сказал сам Гюсто.

  
Просто своего рода вызов
подающий надежды повар нуждается.

  
"Sweetbread la Gusteau.

  
"Сладкая выпечка
в соленой корочке из морских водорослей

  
"с щупальцем каракатицы,
шиповник чистый,

  
«Яйцо геоук, сушеный белый гриб?

  
«Соус из анчоусов и солодки».

  
Я не знаю этого рецепта,
но это Гюсто, так что ...

  
Лало! У нас есть
немного пропитки телячьим желудком, да?

  
Да!
Телячий желудок, я понял.

  
Телячий желудок?

  
Хорошо.

  
Я скоро вернусь. Где...

  
Эй, я должен ... Эй!

  
Не обращай на меня внимания.Мне просто нужно очень быстро это одолжить.

  
Посмотрим, вот сюда ...

  
Я вернусь.

  
Спасибо. 

  
Прошу прощения. Я собираюсь...

  
Видимо, мне это нужно. Я буду прав...

  
Я собираюсь поднять это.

  
Я получил немного этой специи.

  
Хорошо.

  
Что делаешь? Ты должен

  
готовить рецепт Гюсто.

  
Это рецепт.

  
Рецепт не называется
для масла белого трюфеля!

  
Что еще у тебя ...
Вы импровизируете?

  
Сейчас не время экспериментировать.
Заказчика ждут.Ты прав. Я должен тебя послушать!

  
- Прекрати это!
- Стоп что?

  
Выводит меня из себя!
Что бы вы ни делали, прекратите.

  
Где спецзаказ?
- Приходящий!

  
- Я думал, мы вместе в этом.
- Мы вместе.

  
- Тогда что ты делаешь?
- Это очень сложно объяснить.

  
- Специальный?
- Давай, возьми!

  
Я забыл о соусе из анчоусов и солодки.

  
- Не смей.
- Нет, нет. Я...

  
Простите.

  
Блюдо Лингвини уже готово?

  
Ja. Это так плохо, как мы помним.
Просто вышел.- Вы попробовали?
- Я, конечно, до того, как он его поменял.

  
Хорошо. Какие? Как он мог это изменить?

  
Он изменил это
как то выходил за дверь!

  
Ой!

  
Им это нравится!

  
Другие посетители уже
спрашиваю об этом, о Лингвини. 

  
У меня еще семь заказов!

  
Это чудесно.

  
Я бы хотел один из них.

  
Особое распоряжение!

  
Что это такое?

  
Особое распоряжение! Особое распоряжение!
Особое распоряжение!

  
Лингвини.

  
- Поздравляю, мистер Лингвини.
- Привет, да?

  
Пей сейчас, есть много.Сделай перерыв, Маленький повар. Подышать воздухом.

  
Мы действительно сделали это сегодня вечером.

  
Ага!

  
Получил свой колпак!

  
А теперь серьезно.

  
Я бы хотел с тобой немного поговорить,
Лингвини в моем офисе.

  
- Я в беде?
- Беда? Нет.

  
Немного вина, дружеская беседа.
Только мы готовим.

  
Плонжер к вам не пойдет
за советом, а, Колетт?

  
У него есть все, что ему нужно.

  
Выпьем за свой успех, а, Лингвини?

  
Повезло тебе.

  
Я просто принял это из вежливости.
Я вообще не пью, понимаете.Конечно нет.
Я бы тоже не стал, если бы пил это.

  
Но ты должен быть идиотом
слоновьих размеров

  
не ценить
это Што Латур 61 года.

  
А вы, месье Лингвини,
не идиот.

  
Позвольте нам выпить за ваше неидиотизм. 

  
- Реми!
- Эмиль?

  
Я не могу в это поверить! Ты жив!

  
- Ты сделал это!
- Я думал, что больше никогда вас не увижу!

  
Мы подумали
ты не выжил на порогах.

  
А ты что ешь?

  
Я действительно не знаю.

  
Я думаю это было
какая то обертка один раз.Какие? Нет.
Ты сейчас в Париже, детка. Мой город.

  
Ни один мой брат не ест отклонения
в моем городе.

  
Реми! Вы воруете?
Вы сказали Лингвини, что он может вам доверять.

  
- А он может. Это для моего брата.
- Но мальчик мог потерять работу.

  
Значит, я бы тоже.
Все под контролем, хорошо?

  
- Еще вина?
- Не стоит, но ... Ладно.

  
Итак, где ты тренировался, Лингвини?

  
Тренироваться? Все в порядке.

  
Конечно, вы не ожидаете, что я поверю
это ты готовишь впервые?

  
- Это не.
- Я знал это!

  
Это мой... Второй, третий, четвертый ...
Пятый раз.

  
Понедельник был моим первым разом.

  
Но я вынес мусор
много раз до этого ...

  
Да, да. Выпей еще вина.

  
Расскажи мне, Лингвини, о своих интересах.

  
Ты любишь животных?

  
Какие?
Животные? Какой?

  
Обычные, собаки, кошки, лошади,
морские свинки,

  
крысы. 

  
Я тебе кое-что принес ...

  
Нет нет Нет Нет!

  
Выкладывайте это прямо сейчас!

  
Я должен научить вас еде.
Закрой глаза.

  
А теперь откусите ... Нет! Нет! Нет!

  
- Не загибай его!
- Слишком поздно.Здесь.

  
Жуйте медленно.
Только подумайте о вкусе.

  
- Видеть?
- Не совсем.

  
Сливочный, солено-сладкий,
дубовый ореховый привкус.

  
- Вы это замечаете?
- Ой, я замечаю чокнутость.

  
Закрой глаза. А теперь попробуй это.

  
Совсем другое дело, правда?
Сладкий, свежий, легкий привкус в послевкусии.

  
- Хорошо.
- А теперь попробуйте их вместе.

  
Хорошо.

  
Я думаю, что получаю
кое-что есть.

  
- Может быть, чокнутость.
- Видеть?

  
- Может быть, привкус.
- Это оно.

  
Теперь представьте себе каждый прекрасный вкус
в мире

  
объединяются
в бесконечные комбинации.Вкусов, которые еще никто не пробовал!
Открытия предстоит сделать!

  
Я думаю...

  
- Ты снова потерял меня.
- Ага.

  
Но это было интересно.

  
Самая интересная фигня, которую я когда-либо ...
Привет! Что мы делаем?

  
Папа еще не знает, что ты жив!

  
Надо в колонию!
Все будут в восторге!

  
- Ага! Но. ..
- Какие?

  
Дело в том, что я должен ...

  
Что вам "нужно"
больше, чем семья?

  
Что здесь важнее?

  
Ну я ...

  
Не помешало бы посетить.

  
- Были ли у вас домашние крысы?
- Нет.- Вы работали в лаборатории с крысами?
- Нет.

  
Возможно, вы жили в нищете
в какой-то момент?

  
Нет. Нет. Нет.

  
Вы кое-что знаете о крысах!
Вы знаете, что делаете!

  
Вы знаете, кто знает, делайте whacka-doo.
Ратта-татта.

  
- Привет! Почему они это так называют?
- Какие?

  
Рататуй. Это похоже на тушеное мясо, правда?
Почему они это так называют?

  
Если вы собираетесь назвать еду,

  
ты должен дать ему имя
звучит восхитительно.

  
Рататуй звучит не очень вкусно.
Это звучит как «крыса» и «патути».

  
Крысиный пирог.Что не звучит вкусно.

  
К сожалению, у нас всех нет вина.

  
Мой сын вернулся!

  
И найти кого-то, кто заменит вас
для проверки яда была катастрофой.

  
Ничего не отравлено, слава богу,
но это было нелегко.

  
- Вы не упростили.
- Я знаю. Прости, папа.

  
Ну главное
это то, что ты дома. 

  
Ага, ну об этом ...

  
Ты выглядишь худой. Это почему?

  
Нехватка еды,
или излишек снобизма?

  
В большом мире тяжело
совсем один, не так ли?

  
Конечно, но я уже не ребенок.- Привет. Эй, парень. Как дела?
- Я могу позаботиться о себе.

  
Я нашел хорошее место неподалеку,
так что я смогу часто навещать.

  
Ничего похожего на холодный всплеск реальности
сделать тебя ...

  
- Посещение?
- Я буду. Я обещаю. Часто.

  
- Ты не останешься?
- Нет. Это не имеет большого значения, папа. Я просто...

  
Ты не думал
Я собирался остаться навсегда, а ты?

  
В конце концов,
птица должна покинуть гнездо.

  
Мы не птицы. Мы крысы.

  
Мы не покидаем своих гнезд.
Мы делаем их больше.

  
- Ну, может, я другая крыса.- Может ты совсем не крыса.

  
Может это и хорошо.

  
Привет! Группа
действительно сегодня вечером, а?

  
Крысы. Все, что мы делаем, это берем, папа.

  
Устал брать.
Я хочу творить.

  
Я хочу что-то добавить в этот мир.

  
- Ты говоришь как человек.
- Кто не так плох, как вы говорите. 

  
- Ах, да? Что делает вас таким уверенным?
- О чувак.

  
Я смог
наблюдать за ними

  
на близком расстоянии.

  
- Ага? Как близко?
- Достаточно близко.

  
И они, вы знаете,
не так уж и плохо, как вы говорите.Пойдем со мной.
У меня есть кое-что, что я хочу, чтобы вы увидели.

  
Знаешь, я останусь здесь.

  
Убедитесь, что полы и столешницы
чисты, прежде чем запереть.

  
Ждать. Вы хотите, чтобы я остался и прибрался?

  
Это проблема?

  
- Нет.
- Хороший мальчик. До завтра.

  
Были здесь.

  
Посмотри как следует, Реми.

  
Вот что происходит

  
когда крыса попадает
слишком комфортно с людьми.

  
Мир, в котором мы живем
принадлежит врагу.

  
Надо жить осторожно.

  
Мы заботимся о себе подобных, Реми.Когда все сказано и сделано,
мы все, что у нас есть.

  
- Нет.
- Какие?

  
Нет, папа, я в это не верю.
Вы говорите мне, что будущее ...

  
Этого может быть только больше?

  
Так обстоят дела.
Вы не можете изменить природу.

  
Изменения - это природа, папа.
Та часть, на которую мы можем влиять. 

  
И это начинается, когда мы решаем.

  
- Куда ты идешь?
- Если повезет, вперед.

  
Привет! Ага.

  
Прекрати.

  
Доброе утро.

  
Доброе утро.

  
Итак, повар,
он пригласил вас выпить?

  
Это большое.

  
Это большое.Что он сказал?

  
Какие?

  
Что, ты не можешь мне сказать?

  
Простите меня за вторжение в вашу глубину,
личные отношения с поваром.

  
О, я понимаю, как это.

  
Ты заставляешь меня учить тебя
несколько кухонных хитростей

  
ослепить босса
а потом ты пронесешься мимо меня?

  
Вставай. Вставай.

  
Я вас по-другому представлял.

  
Я думал, ты думал, что я другой.

  
Я думал...

  
Мне не пришлось тебе помогать!

  
Если бы я заботился только о себе,
Я бы позволил тебе утонуть!

  
Но...

  
Я хотел, чтобы ты добился успеха.Ты мне нравилась.

  
Моя ошибка.

  
Колетт. Подожди подожди. Колетт!

  
Все кончено, Маленький повар.
Я больше не могу этого делать.

  
Колетт! Подожди подожди!
Не уезжайте на мотоцикле.

  
Слушай, я не умею говорить.
Я тоже плохо разбираюсь в еде. 

  
По крайней мере, без вашей помощи.

  
Ненавижу ложную скромность.
Это просто еще один способ солгать.

  
- У тебя есть талант.
- Нет, но я не знаю! Действительно! Это не я.

  
Когда я добавил этот дополнительный ингредиент

  
вместо того, чтобы следовать рецепту
как ты сказал,

  
Это тоже был не я.

  
- Что ты имеешь в виду?
- То есть, я бы этого не сделал.Я бы последовал рецепту.

  
Я бы последовал твоему совету.

  
Я бы последовал твоему совету
до концов земли.

  
- Потому что мне нравятся твои советы.
- Но...

  
Но я...

  
Не делай этого.

  
У меня есть секрет. Это как-то тревожно.

  
- У меня есть...
- Какие? Ты...

  
- У меня есть ра ...
- У тебя сыпь?

  
Нет нет нет. У меня есть это...
Этот крошечный маленький ...

  
Маленький...

  
Крошечный повар
кто говорит мне, что делать.

  
Крошечный повар?

  
Да. Да. Он ...

  
- Он здесь.
- В твоем мозгу?

  
Почему с тобой так сложно разговаривать?
Хорошо.Вот так.

  
Ты вдохновляешь меня. Я рискну всем.

  
Я рискну выглядеть как
самый большой идиот-псих, которого вы когда-либо видели. 

  
Ты хочешь знать почему
Я такой быстрый ученик?

  
Ты хочешь знать почему
Я такой отличный повар?

  
Не смейтесь! Я тебе покажу!

  
Нет! Нет!

  
- Что случилось, Амбристер?
- Гюсто.

  
- Наконец-то закрытие, не так ли?
- Нет.

  
- Еще финансовые проблемы?
- Нет, это...

  
Анонсирована новая линейка
рулетов из микроволновки?

  
Какие? Какие? Выкладывай.

  
Это вернулось.Это популярно.

  
- Я уже много лет не пересматривал Гюсто.
- Нет, сэр.

  
Мой последний обзор осудил это

  
- туристической торговле.
- Да сэр.

  
Я сказал: "Гюсто наконец-то
нашел свое законное место в истории

  
"рядом с
еще один не менее известный повар,

  
"Месье Боярди".

  
Трогать.

  
Вот где я это оставил.
Это было мое последнее слово.

  
- Последнее слово.
- Да.

  
Тогда скажи мне, Амбристер,

  
как это могло быть популярным?

  
Нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет!

  
ДНК совпадает, время работает,
все проверяется.Он сын Гюсто.

  
Это не может произойти просто так!
Все это подстроено!

  
Мальчик знает!

  
Посмотри на него там,
притворяется идиотом. 

  
Он играет с моим разумом
как кот с клубком ... Что-то.

  
- Нить?
- Да! Притворяться тупицей.

  
- Дразнишь меня этой крысой.
- Крыса?

  
Да. Он согласен с этим.

  
Сознательно пытаясь заставить меня думать
это важно.

  
- Крыса.
- Точно!

  
Крыса важна?

  
Конечно нет!
Он просто хочет, чтобы я подумала, что это так.

  
О, я вижу в этом театральность.В первую ночь мальчика появляется крыса,
Я приказываю ему убить его.

  
И теперь он хочет меня
чтобы увидеть это повсюду.

  
Это здесь! Нет, это не так, это здесь!

  
Я что-то вижу, я с ума сошел?
Есть крыса-фантом или нет?

  
Но нет!

  
Я отказываюсь быть втянутым в
его маленькая игра ...

  
Стоит ли мне беспокоиться об этом?
О вас?

  
Я не могу его уволить. Он привлекает внимание.

  
Если я уволю его сейчас,
всем будет интересно, почему.

  
И последнее, что я хочу
люди изучают это.Что вас так беспокоит?

  
Разве не хорошо иметь прессу?

  
Разве не хорошо иметь имя Гюсто?
получать заголовки?

  
Нет, если они у него на лице!

  
У Гюсто уже есть лицо,
и он жирный, милый и знакомый. 

  
И там продают буррито!
Миллионы и миллионы буррито!

  
Срок истекает через три дня.

  
Тогда вы можете уволить его
всякий раз, когда он перестает быть ценным

  
и никто никогда не узнает.

  
я волновался
о образце волос, который вы мне дали.

  
- Пришлось отправить их обратно в лабораторию.- Почему?

  
Потому что в первый раз он вернулся
идентифицирован как шерсть грызунов.

  
- Нет нет нет.
- Какие?

  
Попробуй это. Лучше.

  
Ну, потому что ты ...

  
Крыса!

  
Отвратительные маленькие создания.

  
Мне напомнили
как все это было хрупко.

  
Как мир на самом деле увидел меня.

  
И становилось все лучше.

  
Реми!

  
Реми!

  
Psst! Psst!

  
Эй, эй, эй, братишка!

  
Мы боялись, что ты не собираешься,
вы знаете, приходите.

  
- Привет, Реми! Как дела?
- Ты им сказал?

  
Эмиль,
это именно то, что я сказал не делать!

  
Но вы знаете этих ребят.Они мои друзья.

  
Я не думал, что вы имели в виду их.

  
Слушай, мне очень жаль.

  
Не говори мне, что тебе жаль,
скажи им, что тебе жаль. 

  
- Здесь проблема?
- Нет, нет.

  
Жди здесь.

  
Заперто?

  
Реми, что ты здесь делаешь?

  
Хорошо. Эмиль появляется с ...

  
Хорошо, я сказал не делать этого. Я сказал ему...
Он идет и болтает ...

  
Да, это катастрофа.

  
В любом случае, они голодны, еда безопасна
заперт, и мне нужен ключ.

  
- Они хотят, чтобы вы украли еду?
- Да. Нет! Его...

  
- Они хотят, чтобы вы украли еду?
- Да. Нет! Его...

  
Все сложно. Это семья.
У них нет ваших идеалов.

  
Идеалы?
Если бы у Chef Fancy Pants были какие-то идеалы,

  
ты думаешь, я буду продавать барбекю
здесь?

  
Или буррито в микроволновке?

  
Или, Зуб, говорю я,
Tooth Pick'n Chicken?

  
Примерно такой же французский, как корн-дог!

  
Скоро будет!

  
Мы изобретаем новые способы
продать здесь.

  
Хотите кусочки хаггиса?

  
Я не могу контролировать
как они используют мой имидж, Реми.

  
- Я мертв!
- Ребята, вы можете заткнуться?

  
Я должен подумать! Слухи выходят.Если я не могу заставить их замолчать,

  
весь клан будет за мной
с открытыми ртами и ...

  
Вот.

  
Привет. Ваша воля!

  
- Ой, это интересно. Не возражайте, если я ...
- Нисколько.

  
Лингвини?

  
Зачем подавать Linguini
с вашей волей?

  
Раньше это был мой офис.

  
Он твой сын?

  
- У меня есть сын?
- Как ты мог этого не знать?

  
Я плод твоего воображения.
Вы не знали, как я мог?

  
Что ж, ваш сын - полноправный владелец
этого ресторана!

  
Что ж, ваш сын - полноправный владелец
этого ресторана!

  
Нет! Нет! Крыса!

  
- Простите, повар.- Крыса! У меня украли документы!

  
- Это уходит!
Привет, господин повар!

  
Ты!

  
- Уходи из моего офиса.
- Его нет в твоем офисе. Вы в его.

  
Снизу вверх, Лингвини!

  


  
Ура, я.

  
Шеф! Шеф!
Шеф-повар Лингвини!

  
Ваш взлет был стремительным,
но у вас нет формального обучения.

  
В чем секрет вашего гения?

  
Секрет? Вы хотите правду?

  
Я сын Гюсто.
Думаю, это у меня в крови.

  
Но ты не был
осознавая этот факт до недавнего времени.

  
Нет.

  
И это привело к
вы становитесь владельцем этого ресторана.Как вы узнали?

  
Ну, какая-то часть меня просто знала.

  
Партия Гюсто?

  
- Где черпаете вдохновение?
- У вдохновения много имен.

  
- Меня зовут Колетт.
- Какие?

  
Что-то застряло у меня в зубах.

  
Инспектор здравоохранения.

  
Я хочу сообщить о заражении крысами.

  
Это заняло мои ...

  
Ресторан Гюсто.

  
Гюсто, а?

  
Я могу зайти. Посмотрим.
Первое открытие - три месяца.

  
Это должно произойти сейчас!
Это ресторан для гурманов!

  
Мсье, у меня есть информация.Если кто-то откажется, я вас запишу.

  
Но крыса!
Ты должен...

  
Он украл мои документы.

  
Время открытия прошло.

  
Он должен иметь
закончил час назад.

  
Bonjour, ma chrie.
Присоединяйтесь к нам.

  
Мы просто разговаривали
о моем вдохновении.

  
Да, он называет это своим крохотным поваром.

  
Не то, дорогая. Я про тебя.

  
- Это он.
- Эго?

  
Антон Эго!

  
Это Эго?

  
Я не могу в это поверить.

  
- Вы месье Лингвини?
- Привет.

  
Простите меня за то, что прерываю
ваше преждевременное празднование,

  
но я думал, что это справедливо
дать тебе спортивный шанс

  
поскольку вы новичок в этой игре.- Игра?
- Да.

  
И ты играл
без соперника.

  
Как вы уже догадались,
против правил.

  
Вы Антон Эго.

  
Ты медленный
для кого-то на быстрой полосе.

  
И ты худой
для тех, кто любит поесть.

  
Я не люблю еду. Я люблю это.

  
Если мне это не нравится, я не глотаю.

  
Я вернусь завтра вечером
с высокими ожиданиями.

  
Прошу тебя, не разочаровывай меня.

  
Слушай, мы ненавидим грубить,
но мы французы, и пора обедать.

  
Она хотела сказать,
"Время обеда, а мы французы."

  
Не смотри на меня так.

  
Ты меня отвлекал
перед прессой.

  
Как мне сосредоточиться на
ты все время дергаешь меня за волосы?

  
А это другое дело.

  
Ваше мнение не единственное
это имеет значение здесь.

  
Колетт тоже умеет готовить,
ты знаешь.

  
Ладно, вот и все!

  
Сделай перерыв, Маленький повар.

  
Я не твоя марионетка,

  
а ты нет
мой парень, контролирующий марионеток!

  
Крыса - повар.

  
Вы остынете и примете решение,
Маленький повар.Вы остынете и примете решение,
Маленький повар.

  
Приходит эго, и мне нужно сосредоточиться!

  
Ты глупый ...

  
Ух ты. Я никогда раньше такого не видел.

  
Да, это как будто ты его пушистый зайчик
или что-то.

  
Прости, Реми.

  
Я знаю, что ребят слишком много.

  
- Я пытался ограничить ...
- Знаешь что?

  
Все нормально. Я был эгоистом.

  
- Вы, ребята, голодны?
- Ты смеешься?

  
Все в порядке. Ужин за меня.
Мы пойдем после закрытия.

  
- По факту...
- Ага.

  
... скажи папе, чтобы он привел с собой весь клан.Маленький повар?

  
Это здорово, сынок.
Внутренняя работа. Я вижу призыв.

  
Уф!

  
Маленький повар?

  
Маленький повар?

  
Привет, маленький повар.

  
Я думал ты вернулся
в квартиру.

  
Тогда, когда тебя там не было,
Я не знаю...

  
Казалось неправильным оставлять вещи
как мы это сделали, так что ...

  
Слушай, я не хочу драться.

  
Вы знаете, я был под большим количеством
давление.

  
Многое изменилось
в не очень много времени, понимаете?

  
Я внезапно стал Гюсто.

  
И я должен быть Гюсто или, знаете ли,

  
люди будут разочарованы.Это странно.

  
Ты знаешь, я никогда
разочаровал кого-либо раньше,

  
потому что ничей
ничего не ожидал от меня.

  
И единственная причина
кто-то чего-то ждет от меня сейчас

  
это из-за тебя.

  
Я был несправедлив к тебе.

  
Ты меня никогда не подводил,
и я никогда не должен этого забывать.

  
Ты был хорошим другом.

  
Самый благородный друг
парень мог когда-нибудь спросить ...

  
Что это?

  
Что происходит?

  
Какие...

  
Привет...

  
Вы...

  
Вы воруете еду? Как ты мог?

  
Я думал, ты мой друг!
Я тебе доверял!

  
Убирайся! Ты и все твои друзья-крысы!

  
И не возвращайся

  
или я буду относиться к тебе как к ресторанам
предназначены для лечения вредителей!

  
Ты прав, папа.Кого я обманываю?

  
Мы такие, какие мы есть, и мы крысы.

  
Что ж, он скоро уйдет,
и теперь вы знаете, как попасть внутрь.

  
Укради все, что хочешь.

  
- Ты не идешь?
- Я потерял аппетит.

  
Ты знаешь
что бы вы хотели сегодня вечером, сэр?

  
Да,
Я хочу, чтобы твое сердце зажарилось на вертеле.

  
Заходи!

  
Сегодня большой день.
Вы должны им что-нибудь сказать.

  
- Как что?
- Ты начальник. Вдохновляйте их.

  
Внимание.

  
Внимание всем.

  
Сегодня большая ночь.

  
Аппетит наступает,
и у него будет большое эго.Я имею в виду, Эго. Он идет. Критик.

  
И он собирается что-то заказать.

  
Что-то из нашего меню.

  
И нам придется его приготовить,
если он не закажет что-нибудь холодное.

  
Просто не могу оставить это в покое,
ты можешь?

  
Тебе действительно не стоит здесь быть
в часы работы ресторана. Это небезопасно.

  
Я голоден!

  
И мне не нужна внутренняя еда
быть счастливым.

  
Ключ, друг мой, - не быть разборчивым.

  
- Наблюдать.
- Нет, подождите!

  
- О нет! Нет нет! Что мы делаем?
- Я пойду за папой.

  
Вы можете подумать, что вы шеф-повар
но ты все еще крыса.Конечно, он забрал звезду
в прошлый раз он просмотрел это место.

  
Конечно, это, вероятно, убило ... Папу.

  
- Здесь очень плохая джуджу.
- Но одно скажу ...

  
- Эго здесь.
- Эго? Он здесь?

  
Антон Эго - просто еще один покупатель.
Давай готовить!

  
Ага! Давайте...

  
Хорошо.

  
Итак, я имею в виду
простое расположение.

  
Ты создашь для меня новую строку
замороженных продуктов Chef Skinner.

  
А я, в свою очередь, не убью тебя.

  
До свидания, крыса!

  
Ты знаешь
что бы вы хотели сегодня вечером, сэр?

  
Да, думаю, да.После прочтения много перегрелся
пустословие о твоем новом поваре,

  
ты знаешь, чего я хочу?

  
Немного перспективы.

  
Вот и все. Хочу свежего, чистого,
хорошо выдержанная перспектива.

  
Вы можете предложить
хорошее вино к этому?

  
- Чем, сэр?
- Перспектива. Свежий, я так понимаю?

  
Я...

  
Очень хорошо.
Поскольку вы все не в перспективе

  
и никто другой
Кажется, есть это в этом кровавом городе,

  
Я заключу с тобой сделку.

  
Вы обеспечиваете еду,
Я представлю точку зрения.Что бы хорошо подошло
с бутылкой Cheval Blanc 1947.

  
Боюсь, я ...

  
Ваш выбор ужина?

  
Скажите своему шеф-повару Лингвини, что я хочу
что бы он ни осмеливался служить мне.

  
Скажи ему, чтобы он ударил меня своим лучшим выстрелом.

  
Я буду иметь то, что у него есть.

  
- Итак, мы сдались.
- Почему ты это сказал?

  
Мы в клетке внутри багажника машины

  
в ожидании будущего
в замороженных пищевых продуктах.

  
Нет, это я в клетке. Я сдался.

  
Ты свободен.

  
Я так же свободен
каким вы меня представляете.Как вы есть.

  
О, пожалуйста. Мне надоело притворяться.
Я притворяюсь крысой для отца.

  
Я притворяюсь человеком
через Лингвини.

  
Я притворяюсь, что ты существуешь
так что мне есть с кем поговорить!

  
Вы говорите мне только то, что я уже знаю!

  
Я знаю, кто я такой!
Зачем мне нужно, чтобы ты мне рассказывал?

  
Зачем мне притворяться?

  
Но ты этого не сделаешь, Реми.

  
Вы никогда этого не делали.

  
Нет. Другой мой левый!

  
Папа? Папа, я здесь!

  
Я в багажнике! Что за...

  
Папа!

  
- Привет, братишка!
- Эмиль!

  
Я люблю вас, ребята!

  
Куда ты собираешься?

  
Вернемся в ресторан.Без меня они проиграют.

  
- Почему тебя это волнует?
- Потому что я повар!

  
Это твой рецепт.

  
Как ты можешь не знать
свой рецепт?

  
Я не записывал. Это только что пришло мне в голову.

  
Тогда заставь это снова прийти к тебе, да?
Потому что мы не можем служить этому!

  
Где мой заказ?

  
Разве мы не можем служить чему-то еще?
Что-то я не изобретал?

  
Это то, что они заказывают.

  
Заставьте их заказать что-нибудь другое.
Скажи им, что мы все вышли.

  
Мы не можем выкладываться на полную. Мы только что открылись.

  
У меня есть другая идея.
Что, если мы подадим им то, что они заказывают!

  
Мы это сделаем.Просто расскажи нам, что ты сделал.

  
Я не знаю, что я сделал.

  
Нам нужно сказать
клиенты что-то.

  
Тогда скажи им ... Скажи им ...

  
- Не делай этого.
- Реми. Реми.

  
Не надо! Стоп!
Они тебя увидят. Стоп.

  
Мы не говорим обо мне.
Мы говорим о том, что делать правильно ...

  
Крысы!

  
- Реми!
- Возьми мой нож.

  
Не трогай его!

  
Спасибо, что вернулся, Маленький повар.

  
Я знаю, это звучит безумно, но ...

  
Хорошо,
правда иногда звучит безумно.

  
Но это не значит, что это не так

  
правда.И правда в том, что у меня вообще нет таланта.

  
Но эта крыса,
он тот, кто стоит за этими рецептами.

  
Он повар. Настоящий повар.
Он прятался под моим колпаком.

  
Он контролировал мои действия.

  
Он причина, по которой я могу готовить еду
это волнует всех.

  
Причина, по которой Эго находится за этой дверью.

  
Вы мне доверяли
за его подарок.

  
Я знаю, что в это трудно поверить.

  
Но, эй, ты считал, что я умею готовить,
верно?

  
Смотри, это работает.
Это безумие, но работает.

  
Мы можем быть
лучший ресторан в Париже,

  
и эта крыса, этот гениальный повар,
может привести нас туда.Что ты говоришь? Ты со мной?

  
Папа.

  
Папа, я не знаю, что сказать.

  
Я ошибался насчет твоего друга
и о тебе.

  
Я не хочу, чтобы ты думала
Я предпочитаю это семье.

  
Я не могу выбрать
между двумя половинками меня.

  
Я не говорю о кулинарии.
Я говорю о кишках.

  
Это действительно так много значит для вас?

  
Мы не повара, но мы семья.

  
Вы говорите нам, что делать,
и мы это сделаем.

  
- Остановите этого санитарного инспектора!
- Команда Дельта, давай, давай, давай, давай!

  
Остальные остаются и помогают Реми.Третья команда будет заниматься рыбой.
Команда четыре, жареные блюда.

  
Третья команда будет заниматься рыбой.
Команда четыре, жареные блюда.

  
Команда пять, гриль. Команда шесть, соусы.
Доберитесь до своих станций. Поехали, пошли, пошли!

  
Те, кто занимается едой
будет ходить на двух ногах.

  
Нам нужен кто-то, кто будет ждать столиков.

  
Прошу прощения за задержку,
но сегодня нам немного не хватает.

  
Пожалуйста, уделите столько времени, сколько вам нужно.

  
Он опоздал еще раз
и вдруг он ...

  
Убедитесь, что стейк
красивый и нежный.Работай. Ага. Придерживайтесь и двигайтесь.
Придерживайтесь и двигайтесь.

  
Легко с этой подошвой.
Меньше соли. Еще масла.

  
Используйте только сыр мимолет.

  
Ого! Составьте салат
как будто вы рисовали картину.

  
Не слишком много винегрета
на этом салате сочинять.

  
Не позволяйте этому beurre blanc разделиться.
Продолжайте взбивать.

  
Осторожно обжарьте гребешки.
Проверка вкуса. Ложки вниз.

  
Хорошо. Слишком много соли. Хорошо.

  
Консомм не варить,
это закалит фазана. Эмиль!

  
Простите.

  
Колетт, подожди! Колетт.- Ты вернулся. Колетт...
- Не говори ни слова.

  
Если я подумаю об этом,
Я могу передумать.

  
Просто скажи мне, что крыса хочет приготовить.

  
Рататуй? Крестьянское блюдо.

  
Уверены ли вы
ты хочешь подать это Эго?

  
Какие? Я делаю рататуй.

  
Ну как бы вы его приготовили?

  
Рататуй? Они, должно быть, шутят.

  
Нет, не может быть.

  
Кто приготовил рататуй?
Я требую знать!

  
Я не могу вспомнить последний раз

  
Я спросил официанта
чтобы поблагодарить шеф-повара.И теперь я нахожу себя
в исключительном положении

  
о том, что мой официант будет шеф-поваром.

  
Спасибо, но сегодня я просто твой официант.

  
Тогда кого мне поблагодарить за еду?

  
Простите меня минутку.

  
Ты, должно быть, шеф-повар ...

  
Если хочешь познакомиться с шеф-поваром,
тебе придется подождать

  
пока не уйдут все остальные покупатели.

  
Пусть будет так.

  
Сначала Эго думает, что это шутка.

  
Но, как объясняет Лингвини,
Улыбка Эго исчезает.

  
Он не реагирует
за исключением случайных вопросов.

  
И когда история закончится,
Эго встает, благодарит нас за еду...

  
Спасибо за еду.

  
... и уходит, не сказав больше ни слова.

  
На следующий день появляется его обзор.

  
Во многих отношениях,
работа критика проста.

  
Мы очень мало рискуем,
но наслаждайтесь положением над теми

  
которые предлагают свою работу
и их самих на наш взгляд.

  
Мы преуспеваем в негативной критике,
которую интересно писать и читать.

  
Но горькая правда, с которой мы, критики, должны столкнуться
это по большому счету,

  
средний кусок барахла
вероятно более значимый

  
чем наша критика, обозначившая это так.Но бывают времена
когда критик действительно чем-то рискует

  
и это в открытии
и защита нового.

  
Мир часто недобрый
новым талантам, новым творениям.

  
Новому нужны друзья.

  
Вчера вечером,
Я испытал что-то новое,

  
необыкновенная еда
из необычайно неожиданного источника.

  
Сказать, что и еда
и его создатель

  
бросили вызов моим предубеждениям
о прекрасной кулинарии

  
это грубое преуменьшение.

  
Они потрясли меня до глубины души.

  
В прошлом я не скрывал
моего презрения

  
для известного девиза шеф-повара Гюсто,
"Кто угодно может готовить."

  
Но я понимаю только сейчас
действительно ли я понимаю, что он имел в виду.

  
Не каждый
может стать великим художником,

  
но великий художник
может прийти откуда угодно.

  
Трудно представить
более скромное происхождение

  
чем у гения
теперь готовлю у Гюсто,

  
кто, по мнению этого критика,

  
не меньше
чем лучший повар Франции.

  
Я скоро вернусь к Гюсто,
жаждете большего.

  
Я скоро вернусь к Гюсто,
жаждете большего.

  
Это была великая ночь.

  
 Самая счастливая в моей жизни.Но единственное предсказуемо
о жизни ее непредсказуемость.

  
Что ж, мы должны были позволить Скиннеру
и инспектор здоровья на свободе,

  
и, конечно же, они сдавали нас.

  
Еда не имела значения.

  
Как только это вылезло
на кухне были крысы,

  
о, мужик, ресторан был закрыт

  
и Эго потерял работу и доверие к себе.

  
Но не расстраивайся из-за него.

  
У него все хорошо
как инвестор малого бизнеса.

  
- Он кажется очень счастливым.
- Откуда вы знаете?

  


  
Должен идти. Обеденная спешка.Вы знаете, как ему это нравится.

  
Спасибо, маленький повар.

  
Могу я вас заинтересовать
в десерт этим вечером?

  
- Не всегда?
- Какой бы вы хотели?

  
Удиви меня.

  
Могу я вас заинтересовать
в десерт этим вечером?

  
Эй, поверь мне, эта история
становится лучше, когда я говорю это, хорошо?

  
Давай. Принеси сюда еды,
мы голодаем!


 

Отдельное спасибо SergeiK.

37 продуктов, которые начинаются с буквы R »Recipefairy.com

Мы провели небольшое исследование продуктов, которые начинаются с буквы R, и обнаружили несколько довольно интересных и вкусных продуктов, от которых у вас будут пускать слюни.

В нашем списке есть все съедобные, поэтому помимо еды вы также найдете напитки, растения и приправы. Давайте начнем.

Еда, начинающаяся с буквы R

С некоторыми из них вы уже знакомы, с другими — нет. Вот 37 продуктов, которые начинаются на букву R, и несколько фактов о них.

1. Редис

Этот хрустящий корнеплод обычно добавляют в салаты в сыром виде. Хотя не всем он нравится, в нем много клетчатки, витамина С и калия.

2. Изюм

Эти фиолетовые, коричневые или желтые кусочки на самом деле представляют собой сушеный виноград. Их обычно добавляют в хлопья или мюсли, йогурт, смешивают с овсянкой или добавляют в салат. Они содержат клетчатку, а также значительное количество сахара и калорий, так что имейте это в виду, если вы соблюдаете диету.

3. Малина

Кому не нравятся эти маленькие сочные ягоды? Они сладкие, но также немного терпкие и являются отличным источником антиоксидантов, витаминов и минералов.Малина бывает красной, пурпурной, черной, золотистой или желтой.

4. Рататуй

Это французское рагу готовится из таких овощей, как помидоры, кабачки, баклажаны, лук, перец и приправы. Вкус его называют острым из-за перца и помидоров.

5. Равиоли

Этот популярный вид пасты родом из Италии. В основном это тонкое тесто для макарон с пикантной начинкой, обычно квадратной формы. Вы можете найти его поданным с соусом или в бульоне. Это также одно из моих любимых блюд, которое готовится легко и быстро.

6. Краснокочанная капуста

Этот красно-фиолетовый овощ чаще всего используется в свежем виде в салатах, но его также можно есть приготовленным. Он богат витамином С и другими антиоксидантами. Такое полезное блюдо.

7. Красная смородина

Эти похожие на драгоценные камни ягоды произрастают по всей Европе. У них есть что-то среднее между ревенем и малиной, поэтому они терпкие, но не слишком много.

8. Приправы

Эта приправа сделана из измельченных овощей, зелени или фруктов. Это вареный и маринованный продукт, одним из самых популярных является варенье из маринованных огурцов, которое едят с гамбургерами и хот-догами.Делайте комплименты каждому блюду, будь то гамбургеры, картофель фри или что-нибудь еще.

9. Морской окунь

Название морского окуня применяется к нескольким глубоководным морским окуням. Он также известен как красный барабан, щенячий барабан, канальный бас или пятнистый бас.

10. Ревень

У этого растения кисловатый маслянистый вкус, поэтому его обычно едят приготовленным с сахаром. Несмотря на то, что его можно есть сырым, его обычно смешивают с клубникой или добавляют в пироги и другие десерты. Из ревеня и заварного крема получается восхитительный десерт.

11. Рис

Три разновидности этого популярного зернового зерна — это короткозернистый, средне- и длиннозерный рис. Его готовят и используют для приготовления соленых и сладких блюд во всем мире. В поисках рецепта мы рекомендуем рецепт жареного риса хибатчи или наш знаменитый рис Бенихана.

12. Ребра

Ребра — это куски мяса, обычно свинины, баранины, говядины или оленины. Обычно их подают в виде стеллажа с различными соусами. На этом сайте мы также определили лучшие стороны для соединения ребер.

13. Ризотто

Это блюдо из риса готовится с мясным, овощным или рыбным бульоном, пока оно не станет кремообразным. Некоторые виды ризотто содержат лук, масло, сыр пармезан и вино.

14. Рулет

Рулет — это небольшая отдельная буханка хлеба круглой или продолговатой формы. Его можно есть целиком или приготовить бутерброды.

15. Салат ромэн

Этот сорт салата также известен как салат-латук. Он хрустящий, крепкий и богат питательными веществами.Салат ромэн обычно едят как салат.

16. Розовое яблоко

Розовые яблоки имеют белую сладкую мякоть с сухой древесной текстурой. Чаще всего их используют в джемах или желе.

17. Розмарин

Розмарин — ароматная трава, имеющая игольчатые зеленые листья и синие, пурпурные или белые цветы. Его используют в качестве приправы в супах, салатах, запеканках и рагу.

18. Roux

Roux — это смесь жира и муки, приготовленная и добавленная в соусы для густоты.

19. Рожь

Рожь — растение, широко выращиваемое в качестве зерна для производства муки, пива, хлеба, некоторых водок, виски и т. Д.

20. Ром

Этот алкогольный напиток обычно производится в Америке и странах Карибского бассейна. страны, а также Индия и Филиппины. Наша любимая смесь — коктейль из ананаса, апельсина, кокоса и рома.

21. Раск

Раск — дважды испеченный хлеб или сухое печенье. Это обезвоженный хлеб, поэтому не ожидайте, что в нем будет меньше калорий, чем в обычном хлебе.

22. Рулад

Это блюдо представляет собой рулет из теста или мяса с начинкой, может быть как сладким, так и соленым.

23. Рокфор

Это один из самых популярных голубых сыров, родом из Южной Франции. Он сделан из овечьего молока и имеет рассыпчатое влажное тело. Рокфор сложный и насыщенный, ароматный и сливочный.

24. Икра

Икра — это высвобождаемая наружная яичная масса морских животных, включая рыбу, гребешок, креветок, кальмаров и морских ежей.

25. Rissole

Эта небольшая лепешка либо обваливается в панировочных сухарях, либо помещается в тесто, обжаривается во фритюре или запекается. Чаще всего в котлету добавляют фарш или другие пикантные ингредиенты.

26. Rigatoni

Этот тип макаронных изделий в форме трубок происходит из Италии. Ригатони слегка изогнуты, но не так сильно, как макароны на локтях.

27. Рикотта

Сыр, производимый из коровьего, овечьего, итальянского буйволиного или козьего молока, рикотта содержит меньше жира и соли, чем большинство сыров.Обладает легким нежным вкусом и слегка зернистой текстурой.

28. Рики

Рики — коктейль из бурбона или джина, газированной воды и половинки лайма с небольшим содержанием сахара или без него. Обычно его подают на камнях.

29. Рамбутан

Рамбутан — это название дерева и съедобного плода, произрастающего в Юго-Восточной Азии. Фрукт можно есть после удаления кожуры и семян.

30. Брюква

Этот корнеплод — нечто среднее между репой и кочанной капустой.Он сладкий и богат питательными веществами, такими как калий и витамин С.

31. Шиповник

Этот фрукт может быть красным, оранжевым, черным или темно-фиолетовым. Вопреки распространенному мнению, на вкус он не розы, а цветов гибискуса.

32. Рагу

Рагу — это блюдо, приготовленное из небольших кусочков мяса, тушенных с овощами и большим количеством приправ.

33. Raita

Raita — это южноазиатская приправа, приготовленная из дахи (соленого йогурта) и различных овощей, зелени и фруктов, обычно служащая в качестве гарнира.

34. Radicchio

Radicchio — это итальянский цикорий с пряным и горьким вкусом, который становится мягким при жарке или на гриле.

35. Ратафия

Этот термин используется для двух видов алкогольных напитков — ликера и крепленого вина.

36. Rueben

Это сэндвич на гриле из солонины, квашеной капусты, швейцарского сыра, русской заправки и ржаного хлеба.

37. Рапини

Этот зеленый овощ семейства крестоцветных также известен как брокколи рабе.У него горький вкус, и его чаще всего используют в средиземноморской кухне.

Заключение

Теперь вы потенциально знаете еще 37 продуктов, начинающихся на букву r. Я уверен, что вы знаете о некоторых из этих блюд, но многие из них нам пришлось исследовать. Следующей задачей будет съесть все 37 штук.

Сопутствующие

Рецепт пасты Рататуй | Mutti

Сделано с Polpa

Mutti Polpa сохраняет всю свежесть свежесобранных помидоров.Этот уникальный продукт сочетает в себе мелко нарезанную мякоть фрукта с его собственным соком.

30 мин (ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 мин)

Легкий

Ингредиенты

• 350 грамм мелкие грибы, разрезанные пополам
• 1 крупные баклажаны обрезать и нарезать кубиками по 2 см (600 г)
• 1 шт большой красный перец, разрезанный на 2 см
• 1 1/2 столовые ложки нарезанные свежие листья розмарина
• 4 столовые ложки оливковое масло
• 1 коричневый лук, мелко нарезанный
• 3 гвоздика чеснок, измельченный
• 2 Икс 400 г банки Mutti Polpa
• молотый черный перец
• 500 грамм Спиралли
• 3/4 чашка крупно нарезанный свежий базилик
• тертый сыр пармезан, для подачи

Поделитесь списком ингредиентов

Метод

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.Выстелите 2 противня для духовки бумагой для выпечки. Положите грибы, баклажаны, перец и розмарин в большую миску. Добавьте 2 столовые ложки масла и перемешайте. Выложите овощи на подготовленные противни. Выпекать 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
2. Тем временем нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 8 минут или до мягкости, время от времени помешивая. Добавить чеснок и варить, помешивая, еще 2 минуты.Добавьте польпу и перец и перемешайте. Варить на медленном огне 10 минут или до загустения, периодически помешивая.
3. Пока соус кипит, приготовьте пасту, как указано на упаковке.
4. Добавьте в соус жареные овощи и базилик и перемешайте. Подавать пасту рататуй и посыпать пармезаном.

---

Понравился рецепт?

Просмотрите и поделитесь с друзьями

.