Роллы в мультиварке: Роллы «Филадельфия» в мультиварке Рецепт

Содержание

Рис для суши в мультиварке рецепт с фото

Правильный рис для суши в мультиварке: просто и быстро. Многие люди любят суши и часто посещают рестораны или заказывают суши на дом. Но оказывается суши можно приготовить и в домашних условиях. Это совсем не сложно и не затратно по времени и финансам, тем более если рис для суши приготовить при помощи мультиварки.

Рис для суши в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (73 г)во всех порциях (582 г)100 г

Углеводы 91% 32 г Время приготовления: 40 мин PT40M

Готовим ингредиенты. Рис следует брать круглозерновой либо специальный для суши. Длинозерновой и пропаренный для суши не подходит. Рис тщательно промываем, пока вода не будет прозрачной. Затем рис заливаем нужным количеством воды и ставим на программу «рис» или «гречка» в мультиварке на 20 минут в зависимости от фирмы агрегата и наличия программ. За это время рис должен разварится, жидкость выпариться. Приготовим соус для риса: смешиваем сахар, соль с рисовым уксусом до растворения. Выкладываем рис в миску. Вливаем соус в рис и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой, чтобы не перемешать рис в кашу. Рис должен получиться клейким, но не кашеобразным. Рис для суши готов. Можно перейти к начинке и формированию суши.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Рисовый уксус — 20 ккал/100г
  • Круглый рис — 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Вода, Сахар, Соль, Рисовый уксус

Рис для роллов в мультиварке редмонд


Рис для суши и роллов в мультиварке

Наши мультиварки способны приготовить любой рис также хорошо, как и рисоварки. Ведь рисоварки специально созданы для риса и круп, а мультиварки — по их образу и подобию, но с более расширенными функциями.

Из этого рецепта вы узнаете, как правильно приготовить идеальный рис для суши и роллов в мультиварке. Это базовый рецепт риса для японских закусок. А уже потом, самостоятельно, на основе данного риса, сможете сделать любые суши, какие душа пожелает — от простых нигири до сложных роллов. Более того, как утверждает известный кулинар Илья Лазерсон в одной из своих книг, рис для суши может успешно выступать в качестве гарнира к мясным фрикаделькам. От себя, поскольку пробовала, скажу — Ларезсон прав, действительно вкусно. Еще я пробовала подать как гарнир с куском жареного мяса. Кисло-сладкий рис мне особенно понравился в сочетании со свининой. Но вернёмся к суши и роллам.

Принято считать, что для приготовления японской закуски надо использовать белый рис специальных сортов. Как правило, на упаковке такого продукта производитель указывает «для суши». Но некоторые кулинары, в том числе и упомянутый выше Илья Лазерсон, говорят, что это всего лишь маркетинговый ход, что с таким же успехом подойдёт любой круглозерный рис. Главное, чтобы крупа была хорошего качества. А показатель качества это отсутствие в пачке риса дробленого зерна, либо содержание дроблёнки совсем ничтожное. Поэтому, друзья, при покупке продукта обращайте внимание на целостность зерна!

Ингредиенты

  1. Рис (Японский или другой для суши) — 1 стакан (объем 250 мл)
  2. Вода — 1 стакан
  3. Рисовый уксус — 1/3 стакана
  4. Сахарный песок — 2 ст.ложки
  5. Соль — 1 ч.ложка

Как сварить рис для суши и роллов в мультиварке

1. Приготовим круглый белый рис (у меня Японский). Воду для варки риса будем использовать свежую (сырую), холодную и фильтрованную. Воду и уксус рисовый отмеряем стаканом того же объема, что и крупу. Сахарный песок сейчас встречается как с крупными крупинками, так и с мелкими. Мелкий сахар быстрее и лучше растворяется, поэтому предпочтительнее взять его.

2. Рис насыпаем в подходящую глубокую ёмкость, наливаем холодную воду и моем, легко (!!!) перетирая руками крупу. Мутную воду сливаем аккуратно, чтобы не «потерять» рисинки. Опять наливаем холодную водичку и повторяем процесс. Таким образом моем крупу, меняя воду раз 6-7.

3. После промывки крупу пересыпаем в дуршлаг или сито, устанавливаем на какую-либо ёмкость, чтобы была возможность стекать остаткам влаги. Так оставляем рис минут на двадцать-тридцать.

4. Далее крупу помещаем в чашу мультиварки. Наливаем сырую воду. Рис разравниваем с помощью лопаточки или кулинарной ложки. Обратите внимание (!!!) — соль НЕ добавляем!
Мультиварку накрываем крышкой. Включаем программу «Рис/крупы» на 25 минут. Оставляем рис готовиться до окончания программы.

5. В это время делаем заправку, она же называется сушиза. Для чего сперва отмеряем рисовый уксус и слегка его нагреваем. Нагреть можно в сотейнике на плите или аккуратно в микроволновой печке.

6. В тёплом уксусе растворяем соль и сахар. Добавки должны раствориться без остатка, поэтому, возможно надо, будет еще слегка нагреть смесь.

7. Рис готов. Отключаем мультиварку, чашу с рисом достаём.

8. Перекладываем горячий рис в миску (или может быть у вас есть специальная ёмкость, называемая хангири) и разравниваем. По всей поверхности крупы разбрызгивающими движениями распределяем сушизу (уксусную заправку). Затем перемешиваем — сначала как бы переворачивая рис, а после короткими режущими движениями. Для этого идеально подходит лопаточка (плоская ложка), входящая в комплект к мультиварке.

9. Рис для суши и роллов полностью готов, но должен немного остыть. Приступать к суши надо, когда рис тёплый. Оставлять его «на потом» нельзя.

10. В завершение несколько советов. Работать с рисом надо руками, смоченными в воде. Если используете нож или сервировочное кольцо (например, для «шайбочек» как на фото), инструменты тоже смачиваем водой.
Если требуется приготовить суши на большую компанию, количество всех ингредиентов, указанных в рецепте, следует пропорционально увеличить (например, в три раза).

Как приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд»

Каждая хозяйка, которая хотя бы единожды пыталась приготовить суши в домашних условиях, знает, как важно правильно подготовить вкусный и качественный рис. Он должен быть одновременно рассыпчатым и липким, чтобы сформировать роллы. Предлагаем сегодня разобраться в секретах приготовления риса для суши в мультиварке «Редмонд».

«Кухонная помощница» поможет сделать процесс варки быстрее и комфортнее для повара. Драгоценные минуты и силы будут сэкономлены, если приобщить к работе мультиварку. «Редмонд» — фирма популярная, недорогая и давно заслужившая доверие кулинаров. Имея на кухне такого «помощника» можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.

Выбор правильного риса

Какой бы стоящей не была кухонная техника, как бы хорошо хозяйка не знала, как готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд», какие бы качественные продукты не были взяты для блюда, главную роль будет играть лишь один ингредиент. Рис для приготовления роллов нужно выбирать, следуя нескольким советам и рекомендациям.

  • Никакой обработки паром! Пропаренная крупа никогда не будет склеиваться, а это, как все знают, главное, что нужно для приготовления данного блюда.
  • В японской кухне используется часто рис мотигома. Найти такой в российских магазинах сложно, поэтому выбираем просто рис небольшого размера. Также можно взять крупу кошихикари или калроуз. Второй вариант намного чаще встречается в магазинах, и его активно используют сушисты во многих ресторанах России.
  • В рецептах риса для суши в мультиварке «Редмонд» никогда не встретишь жасминового риса, так как данный вид тоже не рекомендуется к использованию, как и длиннозерный пропаренный.
  • Цвет зерна обязательно должен быть однородно-белым.
  • Никакой рисовой шелухи или пятнышек на зернах.

Ингредиенты

Сколько взять продукта, чтобы хватило? Какое количество жидкости использовать? Специалисты в области приготовления роллов говорят, что для домашнего приготовления хватит следующих пропорций:

  • 2 (мультистакана для мультиварки) риса;
  • 2,5 стакана воды.

Приготовление риса для суши в мультиварке «Редмонд»

Отмеренное количество главного ингредиента насыпаем в объемную тарелку. Наливаем туда воду и промываем продукт несколько раз. Специалисты советуют провести три-пять процедур. На заключительном этапе вода будет светлая, без примесей и пыли.

Затем продукт перекладывается в чашу мультиварки. Жидкость необходимо налить по рецепту. Важно, чтобы она покрывала рис, его не должно быть видно. Достаточно будет поднять уровень воды на один-два сантиметра.

Какой выбрать режим

Если с предварительной обработкой и подготовкой продукта все понятно, то самые важные вопросы всегда возникают после закладки ингредиента. Сколько варить и на каком режиме готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд»? Тут существует несколько вариантов. Все будет зависеть о модели вашей «кухонной помощницы».

В одних моделях имеется кнопка «крупа». Нажав ее, вы приготовите рис за двадцать пять минут. Кстати, в процессе можно будет открыть крышку и добавить немного соли и сахара, если этого требует рецептура. В других мультиварках можно включить функцию «гречка». Рис будет готов за сорок минут. Есть еще программа «экспресс-варка», которая также частенько используется хозяйками для приготовления риса для суши в мультиварках «Редмонд».

После приготовления продукту следует дать время на «отдых». После этого в него добавляется соевый соус или рисовый уксус. Но не торопитесь сразу наливать указанный в рецептах объем уксуса. У каждого свой вкус, поэтому одному будет кисло, другому – горько, третьему – в самый раз. Пробуйте разведенный уксус перед добавлением в рис.

Перемешивайте зерна с добавками очень аккуратно. Важно, чтобы структура риса не нарушилась, а зернышки не склеились или не развалились. Обязательно дайте продукту остыть. Приступайте к формированию роллов только после того, как рис дойдет до комнатной температуры.

Сегодня мы обсудили, как правильно приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд». Рецепт с фото и подробное описание процесса помогут начинающим хозяйкам с готовкой. Экспериментируйте с начинками и видами риса. Не бойтесь пробовать что-то новое в кулинарном деле. Побалуйте себя и своих домочадцев домашними роллами. Это быстро, вкусно, недорого и не требует больших временных затрат. Особенно, если под рукой у хозяйки помощница — мультиварка.

selosovetov.ru

Как приготовить рис для суши в мультиварке REDMOND. Простой и запоминающийся рецепт (легко запомнить — все этапы по 30 минут). Для удобства подсчета ингредиентов заправки в рецепт встроен калькулятор.

Ингредиенты:

  • Рис — 250 г
  • Вода — 250 мл
  • Уксус рисовый — 45 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 7,5 г
  • Водоросли Комбу — 1/2 листа

Приготовление:

Берем 250 грамм круглозернистого риса. Тщательно промываем его в холодной воде, пока она не станет прозрачной (5-10 раз). Как только вода станет чистой, оставляем в ней на 30 минут. Далее еще раз промываем и сливаем воду через дуршлаг. Оставляем рис в таком виде стекать на 30 минут.

Пересыпаем рис в мультиварку и добавляем 250 мл воды.

Выставляем на мультиварке режим обычной варки, 30 минут.

Пока готовится рис, делаем заправку. Для этого берем 45 мл рисового трехпроцентного уксуса, 30 грамм сахарного песка и 7,5 грамм соли. Если варим другое количество риса, ингредиенты заправки считаем на калькуляторе:

Нагреваем уксус на слабом огне и, не доводя до кипения, засыпаем в него сахар и соль.

Постоянно помешиваем, пока соль и сахар не растворятся. Теперь на 10 минут помещаем в уксус половину листа водорослей «комбу». Эти водоросли найти не так просто, поэтому их частенько заменяют на обычные «нори». Достаем лист.

Во время нагревания заправки в кухне поселится, мягко говоря, не очень приятный запах. Ускорить процесс и избежать возникновения этого аромата можно,  если подогреть уксус в микроволновке или для перемешивания сахара и соли использовать магнитную мешалку.

Тем временем наш рис скорее всего уже готов. Вливаем в него заправку.

Режущими движениями перемешиваем рис. Даем ему остыть  порядка 30 минут и приступаем к лепке роллов.

Как приготовить рис для суши в мультиварке?

Всего за несколько лет суши – одно из традиционных блюд стран Азии – стало очень популярно и в России, причем многие хозяйки быстро научились готовить его самостоятельно, либо начали пытаться освоить эту технологию. В действительности суши – не так сложно, как может показаться на первый взгляд, но ко всем его составляющим немало требований. Например, к рису: он должен быть отварен так, чтобы держать форму, и как это сделать, понимают не все.

Как приготовить рис для суши в мультиварке?

Опытные хозяйки утверждают, что главной проблемой суши является совсем не то, что во многих городах трудно найти специальные продукты для этого блюда – рис можно взять даже «Краснодарский», довольно бюджетный и доступный. Намного важнее правильно его промыть, выбрать грамотно соотношение воды и крупы, а также позаботиться о наличии маринада. Именно соблюдение этих условий гарантирует Вам идеальную консистенцию готового продукта. Универсальный рецепт риса для суши в мультиварках Панасоник, Поларис, Редмонд и др. перед Вами, однако учитывайте, что если у Вашего прибора маленькая мощность (ниже 800 Вт), время приготовления нужно увеличивать.

Ингредиенты:
  • круглый белый рис – 2 стакана;
  • вода – 600 мл;
  • рисовый уксус – 4 ст. л.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • щепотка соли.
Способ приготовления:
  1. Под холодной проточной водой промывать высыпанный в дуршлаг рис, пока стекающая с него жидкость не станет прозрачной. Как долго это придется делать – зависит от сорта, но итальянские разновидности (арборио, виалоне) лучше не использовать, поскольку в них большое количество амилозы.
  2. Выложить промытый влажный рис в мультиварочную чашу, залить водой. Обязательно сохраняйте соотношение 1:1,5 – так зерна не станут слишком мягкими в процессе.
  3. Опустите крышку, не подсаливая рис. Выберите режим «Гречка», «Рис» или «Плов» (зависит от конкретного производителя и модели мультиварки). Программа отключится самостоятельно после выкипания воды, что произойдет примерно через 35 мин.
  4. Займитесь маринадом: растворите соль и сахар в рисовом уксусе, залейте полученной смесью готовый и немного остывший отваренный рис. Перемешайте и приступайте к сборке суши.

Рис для суши в мультиварке Редмонд – как правильно сделать?

Весомых различий между приборами разных брендов не существует, если говорить непосредственно о варке риса для последующего приготовления суши. Однако у новых мультиварок от Редмонд существует интересная функция «Мультиповар», на которой можно готовить почти все. И она требует приноровиться к ней, поэтому ниже профессионалы раскрывают особенности создания правильного риса для суши именно на таком режиме. Бонусом здесь приведет и альтернативный вариант маринада.

Ингредиенты:
  • рис круглый белый – 200 г;
  • кипяток – 325 мл;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • рисовый уксус – 2 ст. л.;
  • сахар-песок – 1 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Высыпав рис в дуршлаг, выполаскивать под проточной водой до прозрачности стекающей жидкости.
  2. Переложить его в мультиварку, залить кипятком.
  3. Опустить крышку, включить режим «Мультиповар» и готовить 5 мин.
  4. Когда программа отключится, дайте постоять рису под опущенной крышкой еще 10 мин.
  5. После крышку нужно поднять и оставить его еще на 15 мин., чтобы он немного остыл и дошел.
  6. Подготовить маринад, смешав соевый соус, рисовый уксус и сахарный песок. Залить им рис, перемешать и можно переходить к оформлению суши.

Комбинированное приготовление риса для суши в мультиварке Поларис

Существует еще одна интересная методика создания хорошего клейкого риса для роллов и суши, согласно которой программы мультиварки чередуются. Сначала зерна немного подпекаются, после чего их уже доваривают до полной готовности. Некоторые повара утверждают, что так рис не превращается в кашу, хотя большинство профессионалов уверены, что за консистенцию отвечает не режим мультиварки, а подобранная пропорция жидкости и крупы.

Ингредиенты:
  • рис круглозерный – 1 ст.;
  • вода холодная – 100 мл;
  • кипяток – 200 мл;
  • щепотка соли;
  • маринад для риса – 50 мл.
Способ приготовления:
  1. Промытый в нескольких водах рис нужно пересыпать в чашу мультиварки и залить холодной водой.
  2. Выбрать режим «Выпечка», крышку не опускать. Таймер поставить на 10 мин. и пару раз за это время перемешать крупу.
  3. После сигнала посолите рис, перемешайте снова, добавьте оставшуюся воду (обязательно доведите её до кипения) и смените программу на «Тушение». Опустите крышку.
  4. После 20 мин., поднимите крышку и дайте рису дойти в открытой мультиварке еще 10 мин. После смешайте его с любым маринадом (можно использовать составы, приведенные в предыдущих рецептах).

Читайте также:

Как Вы могли убедиться, готовить рис для суши в мультиварке Поларис, Панасоник, Редмонд и иных брендов можно 2-мя способами: либо исключительно на режиме «Рис» (и иные крупы), либо на «Мультиповаре». В последнем случае приходится ждать после сигнала, когда крупа дойдет, в первом программа работает долго, но зато после её отключения рис можно сразу доставать. Некоторые специалисты еще предлагают комбинировать несколько программ, за счет чего зерна гарантировано не развариваются до состояния каши. Какая из версий удачнее, решать Вам.

Как приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд» : Labuda.blog

Каждая хозяйка, которая хотя бы единожды пыталась приготовить суши в домашних условиях, знает, как важно правильно подготовить вкусный и качественный рис. Он должен быть одновременно рассыпчатым и липким, чтобы сформировать роллы. Предлагаем сегодня разобраться в секретах приготовления риса для суши в мультиварке «Редмонд».

«Кухонная помощница» поможет сделать процесс варки быстрее и комфортнее для повара. Драгоценные минуты и силы будут сэкономлены, если приобщить к работе мультиварку. «Редмонд» — фирма популярная, недорогая и давно заслужившая доверие кулинаров. Имея на кухне такого «помощника» можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.

Выбор правильного риса

Какой бы стоящей не была кухонная техника, как бы хорошо хозяйка не знала, как готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд», какие бы качественные продукты не были взяты для блюда, главную роль будет играть лишь один ингредиент. Рис для приготовления роллов нужно выбирать, следуя нескольким советам и рекомендациям.

  • Никакой обработки паром! Пропаренная крупа никогда не будет склеиваться, а это, как все знают, главное, что нужно для приготовления данного блюда.
  • В японской кухне используется часто рис мотигома. Найти такой в российских магазинах сложно, поэтому выбираем просто рис небольшого размера. Также можно взять крупу кошихикари или калроуз. Второй вариант намного чаще встречается в магазинах, и его активно используют сушисты во многих ресторанах России.
  • В рецептах риса для суши в мультиварке «Редмонд» никогда не встретишь жасминового риса, так как данный вид тоже не рекомендуется к использованию, как и длиннозерный пропаренный.
  • Цвет зерна обязательно должен быть однородно-белым.
  • Никакой рисовой шелухи или пятнышек на зернах.
  • Ингредиенты

    Сколько взять продукта, чтобы хватило? Какое количество жидкости использовать? Специалисты в области приготовления роллов говорят, что для домашнего приготовления хватит следующих пропорций:

  • 2 (мультистакана для мультиварки) риса;
  • 2,5 стакана воды.
  • Приготовление риса для суши в мультиварке «Редмонд»

    Отмеренное количество главного ингредиента насыпаем в объемную тарелку. Наливаем туда воду и промываем продукт несколько раз. Специалисты советуют провести три-пять процедур. На заключительном этапе вода будет светлая, без примесей и пыли.

    Затем продукт перекладывается в чашу мультиварки. Жидкость необходимо налить по рецепту. Важно, чтобы она покрывала рис, его не должно быть видно. Достаточно будет поднять уровень воды на один-два сантиметра.

    Какой выбрать режим

    Если с предварительной обработкой и подготовкой продукта все понятно, то самые важные вопросы всегда возникают после закладки ингредиента. Сколько варить и на каком режиме готовить рис для суши в мультиварке «Редмонд»? Тут существует несколько вариантов. Все будет зависеть о модели вашей «кухонной помощницы».

    В одних моделях имеется кнопка «крупа». Нажав ее, вы приготовите рис за двадцать пять минут. Кстати, в процессе можно будет открыть крышку и добавить немного соли и сахара, если этого требует рецептура. В других мультиварках можно включить функцию «гречка». Рис будет готов за сорок минут. Есть еще программа «экспресс-варка», которая также частенько используется хозяйками для приготовления риса для суши в мультиварках «Редмонд».

    После приготовления продукту следует дать время на «отдых». После этого в него добавляется соевый соус или рисовый уксус. Но не торопитесь сразу наливать указанный в рецептах объем уксуса. У каждого свой вкус, поэтому одному будет кисло, другому – горько, третьему – в самый раз. Пробуйте разведенный уксус перед добавлением в рис.

    Перемешивайте зерна с добавками очень аккуратно. Важно, чтобы структура риса не нарушилась, а зернышки не склеились или не развалились. Обязательно дайте продукту остыть. Приступайте к формированию роллов только после того, как рис дойдет до комнатной температуры.

    Сегодня мы обсудили, как правильно приготовить рис для суши в мультиварке «Редмонд». Рецепт с фото и подробное описание процесса помогут начинающим хозяйкам с готовкой. Экспериментируйте с начинками и видами риса. Не бойтесь пробовать что-то новое в кулинарном деле. Побалуйте себя и своих домочадцев домашними роллами. Это быстро, вкусно, недорого и не требует больших временных затрат. Особенно, если под рукой у хозяйки помощница — мультиварка.

    Рис для суши в мультиварке

    Рис для суши в мультиварке  Redmond RMC 4502 .

    Популярность японской кухни  превратила многих из нас в настоящих любителей суши и роллов. Благо, сейчас продается  масса продуктов, чтобы, не долго думая, открыть дома японский ресторанчик.

    Я  уже рассказывала на сайте про свой опыт приготовления роллов вместе со своей племянницей Ниной — ярой поклонницей восточной кухни. Приготовив с ней роллы, мы праздновали и поздравляли наших мужчин с 23 февраля в 2012 году.

    Рис для суши  я готовила тогда в мультиварке Panasonic. А потом, в конкурсе, выиграла мультиварку Redmond RMC 4502  и теперь, поделюсь с вами рецептом приготовления риса в ней.

    Рис для суши в мультиварке Redmond M4502 готовится очень просто.

    Понадобится:

    • 175 гр. круглозерного  риса
    • 300 мл. воды.
    • 2 ст.л. рисового уксуса
    • 2 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли

    Необходимо взять  рис и хорошенько промыть, несколько раз сменив воду. В конце вода должна быть почти прозрачной.

    Заливаем рис для суши  кипятком водой (300 мл., 100 градусов) закрываем крышку мультиварки и варим 5 минут в режиме «мультиповар» и температуре  100 градусов. Оставляем режиме «подогрев». Рис должен 10 минут  набухать под крышкой.
    Затем отключаем мультиварку, открываем крышку и кладем сверху полотенце, оставляем рис в мультиварке еще на 10 минут.

    Кладем рис в миску.

    Делаем маринад из уксуса, сахара, соли. Все ингредиенты должны полностью раствориться. Маринад  выливаем на рис  и аккуратно перемешиваем  лопаткой или ложкой.

    В результате получается около 450 грамм рассыпчатого и в то же время липкого риса  для роллов и суши.

    Itadakimas или приятного аппетита!!!

    Выберите свою страну.

    Выберите вашу страну или регион

    • Африка
    • Южная Америка
    • Океания
    • Европа
    • Азия
    • Северная Америка

    Африка

    • Алжир
    • Ангола
    • Египет
    • Марокко
    • Южная Африка
    • Тунис

    Южная Америка

    • Аргентина
    • Бразилия
    • Чили
    • Эквадор
    • Венесуэла

    Океания

    • Австралия
    • Новая Зеландия

    Европа

    • Австрия
    • Беларусь
    • Бельгия
    • Босния и Герцеговина
    • Хорватия
    • Кипр
    • Дания
    • Эстония
    • Финляндия
    • Франция
    • Германия
    • Греция
    • Исландия
    • Ирландия
    • Италия
    • Латвия
    • Лихтенштейн
    • Литва
    • Люксембург
    • Македония
    • Мальта
    • Черногория
    • Нидерланды
    • Норвегия
    • Португалия
    • Россия
    • Сан-Марино
    • Сербия
    • Словения
    • Испания
    • Швеция
    • Швейцария
    • Соединенное Королевство

    Азия

    • Азербайджан
    • Китай
    • Гонконг
    • Япония
    • Казахстан
    • Сингапур
    • Вьетнам

    Северная Америка

    • Багамы
    • Канада
    • Куба
    • Доминиканская Республика
    • Мексика
    • Панама
    • США
    .

    Мультиварка REDMOND RMC-M23A

    Обзор:

    Мультиварка — отличный подарок для любого!

    Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка. Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ — «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы — и блюда будут готовиться автоматически.Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в пределах от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

    MULTICOOK — это программа, позволяющая готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода. Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.



    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5.25 кварт / 5 л л
    • Потребляемая мощность: 860 Вт
    • Напряжение: 120 В, 60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 25 программ (25 автоматических)
    • Гарантия:

      2 года с ограничением в месяц
    • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 12 часов
    • Функция REHEAT Да, до 12 часов
    • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

    Мультиварка

    Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

    0

    Пастеризация

    Пастеризация — термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

    0

    Стерилизация

    Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

    0

    ПРОГРАММЫ

    .

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Сохранение тепла заранее отключено да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРНОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • РИС / ЗЕРНЫ

    • PILAF

    • ЙОГУРТ

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • РАЗОГРЕВ

    • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

    • MULTICOOK

    .

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку. Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Сохранение тепла заранее отключено да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4. 3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРНОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • РИС / ЗЕРНЫ

    • PILAF

    • ЙОГУРТ

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • РАЗОГРЕВ

    • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

    • MULTICOOK

    .

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER. УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Сохранение тепла заранее отключено да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРНОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • РИС / ЗЕРНЫ

    • PILAF

    • ЙОГУРТ

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • РАЗОГРЕВ

    • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

    • MULTICOOK

    .

    Что такое мультиварка?


    ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


    Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

    Функции мультиварки
    ПАР

    Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

    STEW

    Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

    ВЫПЕЧКА

    Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

    ПОВАР

    Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

    SAUTE

    Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

    ЙОГУРТ

    Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

    ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

    Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


    ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

    REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

    Характеристики мультиварки
    .

    Роллы с семгой и грушей в мультиварке — рецепт для мультиварки

    Ингредиенты:

    Рис белый шлифованный
    2 ст.3 ст.
    2 ч. л.2 ч. л.
    2 ч. л.1 шт.
    Семга слабосоленая
    150 г3 шт.

    Описание рецепта — Роллы с семгой и грушей в мультиварке:

    Вариант роллов с слабосоленной семгой и грушей довольно необычен, но по вкусу очень интересен и достоин внимания. Грушу лучше взять большую и хорошо спелую, чтобы она была сочной и умеренно сладкой. Очень важно в приготовлении роллов правильно отварить рис, чтобы он не был переварен и при этом хорошо формировался в рулеты.

    Я предпочитаю готовить рис для суши и роллов в мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Рис и воду измеряем в мультистаканах.

    Роллы с семгой и грушей в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 23,52 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    120

    килокалорий

    Шаг 1:

    Для приготовления нам понадобятся семга слабосоленая, груша, рис круглозернистый, нори, рисовый уксус, сахар и вода.

    Шаг 2:

    Рис белый шлифованный
    2 ст.

    Рис хорошо промываем, до прозрачной воды.

    Шаг 3:

    Заливаем рис водой.

    Шаг 4:

    Готовим в автоматической программе мультиварки “Рис”, которая отключится, как только рис будет готов. У меня рис был готов через 45 минут.

    Шаг 5:

    2 ч. л.
    2 ч. л.
    2 ч. л.

    Для заправки смешиваем рисовый уксус, теплую кипяченную воду и сахар. В горячий рис заливаем заправку, тщательно и быстро все перемешиваем. Даем рису остыть.

    Шаг 6:

    Грушу промываем и нарезаем брусками-полосками.

    Шаг 7:

    Семга слабосоленая
    150 г

    Семгу так же нарезаем тонкими брусками.

    Шаг 8:

    На листы нори выкладываем рис тонким слоем .

    Шаг 9:

    Затем выкладываем полоски из семги и груши.

    Шаг 10:

    Затем аккуратно и максимально плотно заворачиваем нори в роллы.

    Шаг 11:

    Готовые роллы оставляем полежать на 5-10 минут. Из указанного количества продуктов получается 3 ролла. Затем аккуратно разрезаем каждый ролл на 6 частей.

    Шаг 12:

    Подаем роллы с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

    Шаг 13:

    Приятного аппетита!

    Как варить рис для роллов в мультиварке? Узнайте о хитростях профессионалов.

    Суши в России не особенно популярны. В большей степени россияне предпочитают роллы. В любом супермаркете можно приобрести все необходимые ингредиенты для самостоятельного приготовления. Тем не менее, на первый взгляд простой рецепт на деле располагает техническими нюансами, от которых весьма зависит конечный результат.

    Если вы не хотите тратить собственное время на постижение кулинарных тонкостей приготовления суши и роллов, имеет смысл заказать уже готовую пищу. На сайте http://goldfish-cafe.ru/rolly-assorti Вы найдёте ассорти из роллов. Самые вкусные варианты ожидают заказа.

    Самая сложная часть приготовления роллов

    К таковой можно отнести приготовление риса. Начнём с того, что рис должен быть определённого сорта. Речь идёт о том, что в большинстве сортов риса присутствует чрезмерное количество крахмала.

    Даже если Вы тщательно промоете его перед приготовлением, можно не сомневаться в том, что рассыпчатости достичь явно не удастся. Кроме того, секрет успеха заключается в технологии приготовления.

    В Интернете можно найти совершенно бредовые советы по добавлению растительного масла в рис во время варки или яблочного уксуса и т.д. На самом деле всё предельно просто. Чтобы сварить ИДЕАЛЬНЫЙ рис для роллов, потребуется следующее:

    • корректный сорт;
    • мультиварка или рисоварка;
    • соответствующее количество воды.

    Мультиварка – это самый простой способ приготовления рассыпчатого риса. При этом, всё, что требуется от домашнего повара – это обеспечить необходимое количество воды для риса и нажать на кнопку приготовления (предварительно выбрав подходящую программу в памяти оборудования).

    Какое количество воды добавлять в рис?

    Как правило, внутренняя чаша мультиварки располагает делениями (шкалой). Обратите внимание на крайнее деление. Очень редко, когда чаша превышает в объёме полтора литра.

    Идеальным соотношением для варки риса под использования в роллах является: 1 часть риса и 0,9 частей воды. Такое соотношение гарантированно позволит получить рассыпчатый при этом целый рис после приготовления.

    Готовить суши из такого – одно удовольствие.

    Рис не прилипает к рукам и идеально при этом формуется в рулетики.

    Смотрите также:

    В видео профессиональный повар делится секретами приготовления риса для роллов:

    Рис в мультиварке для суш. Роллы калифорния в мультиварке

    Сегодня роллы и суши, пожалуй, наиболее популярное блюдо для тех, кто следит строго за своим здоровьем, да и просто считает себя гурманом.

    Суши – японское блюдо, главным ингредиентом в котором является рис.

    От того, правильно ли он приготовлен, зависит вкус блюда в общем. Наиболее просто приготовить рис для суши в мультиварке.

    Ведь мультиварка – чудо техники, благодаря которому у каждой хозяйки экономится время и силы.

    Технология варки риса для суши в мультиварке

    Самый важный аспект приготовления риса для суши в мультиварке тот, что необходимо для этого дела использовать специальный рис – японский. Он очень клейкий, поэтому не рассыпается. Если же у вас под рукой такого риса нет, используйте обычный круглый рис. Второе требование — соус для суши. В его состав входят стандартные сахар, соль, рисовый уксус, но и такие продукты как рисовое вино, водоросли комбу.

    Все профессионалы солидарны в том, что рис для суши необходимо промывать как минимум пять раз, в противном случае, его вкус не раскрывается в полной мере.

    Рис следует мыть только холодной водой.

    После того, как рис промыт, нужно дать ему подсохнуть. Желательно положить рис в сито, чтобы лишняя вода стекла.

    Варить рис необходимо так, чтобы пропорции составляли 1 пятая часть воды на одну часть риса.

    Время приготовления риса для суши в мультиварке составляет в общей сложности полчаса.

    В варящийся рис нельзя добавлять никаких приправ, специй, даже соли.

    После того как рис готов, не забудьте дать ему постоять в мультиварке минут 15.

    Выбор правильного риса для суши в мультиварке

    Чтобы не оплошаться при приготовлении риса для суши в мультиварке, запасайтесь данным продуктом в специальных магазинах, где есть отделы, торгующие всем необходимым для приготовления суши.

    Ближе всех к японскому рису обычный круглозернистый. Длиннозернистый сорт для суши – враг, он практически не разваривается, впитывает в себя небольшое количество воды и не клеится, что является основным условием приготовления суши.

    Исходя из всего вышесказанного, можно сделать два вывода. Первый – рис для суши обязательно должен быть белого цвета.

    Второй – зерна риса должны быть круглыми и непрозрачными.

    Какой рис должен получиться в процессе приготовления

    Рис для суши в мультиварке в конечном итоге должен получиться разваристым, клейким, воздушным. Для придания ему особого аромата в начале варки в мультиварку добавляют водоросль комбу, но когда вода закипит, ее вытаскивают.

    Рис для суши в мультиварке: правильный режим и время

    Чтобы рис получился в нужном виде, к тому же вкусным и ароматным, необходимо выбрать правильный режим мультиварки и правильные пропорции риса и воды. Считается, что идеальный вариант, на 200 гр риса 250 мл воды.

    Ингредиенты:

    Рис японский или круглый

    Приготовление:

    Японский рис или круглозернистый промываем раз пять под холодной водой.

    Выкладываем на сито, чуть –чуть даем стечь лишней воде, оставляем рис подсыхать.

    Отправляем рис в мультиварку, заливаем водой, устанавливаем режим мультиварки Гречка. Именно эта программа подходит для варки риса для суши.

    Когда рис готов, оставляем его под закрытой крышкой мультиварки еще минут на 10.

    Рис для суши в мультиварке: на десятку

    Этот рецепт риса рассчитан на десять порций суши. Готовится он не так сложно, но при правильном режиме и последовательности. Плюс мультиварки в том, что рис не подгорит и распарится так, как нужно.

    Ингредиенты:

    Стакан японского риса

    Полтора стакана воды

    Стопочка рисового уксуса

    Приготовление:

    Японский рис или рис круглозернистый высыпать в глубокую миску, добавить воды, на полчаса оставить в миске.

    После этого рис выложить в сито, немного дать воде стечь. Подсушенный рис положить в чашу мультиварки, на одну пятую залить водой, установить режим Тушение, но всего минут на 20.

    После того, как рис сварится, дать ему распариться минут 20.

    В это время начинаем готовить маринад. Добавляем в рисовый уксус по щепотке сахара и соли.

    Маринадом залить готовый рис. Таким образом он впитает в себя эту жидкость.

    Рис для суши в мультиварке: пара соусов в приправку

    В рецепт риса помимо стандартного рисового уксуса входит еще и соевый соус, что придает рису для суши особую пикантность. Режим мультиварки используется либо Рис либо Гречка. Если же таковые на вашем приборе отсутствуют, установите Выпечку минут на 10 и тушение минут на 30.

    Ингредиенты:

    Пара стаканов японского риса

    Три стакана воды

    Пара ложек рисового уксуса

    Одна ложечка соевого соуса

    Ода ложечка соли

    Одна ложечка сахара

    Приготовление:

    Промойте рис на пять раз в холодной воде.

    После замочите рис на полчаса. Используйте японский рис либо круглозернистый.

    Выложите рис в мультиварку, сразу залейте водой. Желательно холодной. Установите режим Рис либо же Гречка. Время и температура выставятся автоматически.

    Пока рис варится, вы можете приготовить соус.

    В одной миске смешайте соль, рисовый уксус, соевый соус, сахар и немножко нагрейте.

    Когда рис сварится, оставьте его подходить минут на 10 под закрытой крышкой.

    После этого соус смешайте с рисом, хорошо разрыхлите все.

    Рис готов к приготовлению суши.

    Рис для суши в мультиварке: вместо рисового яблочный

    В данном рецепте риса для суши вместо рисового уксуса используется яблочный. Это обусловлено тем, что не всегда можно в магазинах найти рисовый уксус. Считается, что он намного мягче обычных уксусов, потому при использовании яблочного или винного уксуса, стоит аккуратно дозировать их количество.

    Ингредиенты:

    Пара стаканов японского риса

    Три стакана воды

    Щепотка соли

    Половина ложечки соевого соуса

    Пара ложечек сахара

    Одна ложка сока лимона

    Парочка ложечек яблочного уксуса

    Приготовление:

    Хорошо промойте японский или круглозернистый рис раз на пять – семь. Вода после последнего промывания этой крупы должна быть прозрачненькой.

    Рис выложите в чашу мультиварки, чуть-чуть залейте прохладной водой.

    На мультиварке установите режим Выпечка, желательно минут на 10.

    После того, как таймер просигналит, установите еще один режим Тушение на 25 минут.

    Пока рис варится, приготовьте маринад. В одной емкости смешайте сахар, соевый соус, соль, сок лимона, уж в последнюю очередь добавьте яблочный уксус. Все очень хорошо перемешайте., закипятите и дайте остыть.

    После того как рис будет готов, оставьте его в мультиварке на четверть часа.

    Смешайте рис с маринадом.

    Рис для суши в мультиварке: быстро и легко

    Рисовый уксус – один из неотъемлемых ингредиентов риса для суши, как сам рис или вода. Но важно учитывать его дозировку. Если вы переборщите с уксусом, то рис получится рассыпчатым, и для суши не подойдет вообще.

    Ингредиенты:

    Пара стаканов риса круглозернистого

    Два с половиной стакана воды

    Стопочка рисового уксуса

    Приготовление:

    Хорошо промойте рис раз на пять, мойте до тех пор, пока вода не станет прозрачненькой.

    Положите рис в мультиварку, сразу же залейте по возможности холодненькой водой на полчасика.

    После этого установите режим мультиварки — Гречка.

    Как только таймер просигналит об окончании программы, откройте крышку и достаньте рис. Аккуратно перемешайте его с рисовым уксусом.

    Рис для суши в мультиварке: аромагия водорослей

    Рис для суши с добавлением водорослей получается очень ароматным и вкусным, именно водоросли придают рису морской аромат, который идеально подходит для суши с рыбой.

    Ингредиенты:

    Пара стаканов риса

    Два с половиной стакана воды

    Пара ложечек соевого соуса

    Сок лимона

    Кубик водорослей нории

    Стопочка рисового уксуса

    Приготовление:

    Рис промываем на несколько раз до прозрачности воды. После этого замачиваем его на полчаса. Воду сливаем, рис выкладываем на сито, чтобы удалить последние излишки воды. Готовый для варки рис высыпаем в чашу мультиварки, заливаем водичкой и устанавливаем режим Гречка. Не забудьте положить кубик водорослей нори, это придаст рису морскую нотку. Но после того, как вода закипит, кубик обязательно нужно вытащить.

    Готовим заправку. Смешиваем в одной миске сахар, соль, сок половины лимона и соевый соус. Рисовый уксус добавляем в последнюю очередь. Все тщательно перемешиваем.

    После того, как таймер просигналит об окончании программы, рис оставляем в мультиварке еще минут на пять.

    Рис дошел, заправляем его заливкой и аккуратненько перемешиваем деревянной ложечкой.

    Рис для суши в мультиварке: просто добавь вина

    Для этого рецепта риса для суши в качестве одного из ингредиентов используется рисовое вино, что придает рису не только аромат, но и смягчает сами зерна, делает их еще более клейкими и разваристыми.

    Ингредиенты:

    Стакан риса

    Одна ложечка соли

    Одна ложка рисового вина

    Три ложки рисового уксуса

    Пара ложечек сахара

    Приготовление

    Промойте рис под холодной проточной водой семь раз.

    Положите его в чашу мультиварки и залейте двумя с половиной стаканчиками воды.

    Установите режим Гречка. После того, как вода закипела, откройте крышку мультиварки на пару минут, снова закройте и варите дальше.

    Когда таймер просигналит о том, что рис готов, оставьте его доходить на десять минут.

    В миске смешайте соль, рисовое вино, сахарок и рисовый уксус. Поставьте на огонь, подождите, пока сахар да соль растворятся в полной мере.

    Рис выложите в заливку, подождите, пока он впитает все содержимое.

    Теперь приступайте к приготовлению суши.

    Советы и хитрости приготовления риса для суши в мультиварке

      Рис варится не более получаса.

      Если вы хотите, чтобы рис получился более клейким, добавьте меньше воды.

      Наиболее оптимальные пропорции 1:1,25.

      Используйте только круглый рис, либо специальный японский.

      Настоящие японские профессионалы промывают рис семь раз под холодной водой, а потом еще замачивают его на полчаса. Считается, что от этого он становится более вкусным и полезным, из него вымывается вся пыль и крахмал.

    Роллы являются популярным блюдом в корейской и японской кухнях и схожи в некоторой степени с суши. Для приготовления роллов основным ингредиентом выступает специально приготовленный рис на основе соусов и уксуса. В качестве начинки при приготовлении роллов может использоваться рыба, овощи, фрукты, икра. Разнообразие рецептов риса для роллов в мультиварке поможет определиться с выбором доступного и привлекательного варианта, а сам процесс приготовления роллов будет интересным и результативным. Роллы, как и многие другие блюда японской кухни, ценятся высоким содержанием питательных веществ, белка, макро- и микроэлементов и витаминов.

    роллы в мультиварке пошагово

    В разделе «роллы в мультиварке» вы найдете массу оригинальных и очень питательных домашних рецептов с пошаговым фото приготовлением, которые можно приготовить как для праздничного, так и для повседневного стола. Ответ на вопрос: как приготовить «роллы в мультиварке» в домашних условиях, вы найдете в списке наших рецептов ниже.

    Популярность японской кухни растет с каждым годом, а современные хозяйки пытаются освоить приготовление суши и роллов в домашних условиях. Одним из главных составляющих японских блюд является правильно приготовленный рис. Технология его приготовления несколько отличается от обычной. Но с помощью мультиварки Высправитесь без труда.

    Состав:

    1. Рис – 2 ст.
    2. Сахар – 1 ч.л.
    3. Растительное масло – 1 ч.л.
    4. Рисовый уксус – для заправки

    Приготовление:

    • Возьмите рис (можно обычный, можно специальный для приготовления суши), хорошо его промойте под проточной водой.
    • Пересыпьте промытый рис в чашу мультиварки, налейте холодной воды (на 1 часть риса, 2 части воды). Добавьте сахар и растительное масло.
    • Закройте крышку мультиварки, установите режим «Гречка» или «Рис» и готовьте до окончания программы.
    • Готовый рис для суши заправьте рисовым уксусом и приступайте к формированию роллов и суши.

    Состав:

    1. Рис – 1 ст.
    2. Вода – 3 ст.
    3. Соль и специи – по вкусу

    Приготовление:

    • Переберите и тщательно промойте рис. Чтобы он получился не сухой, перед приготовлением замочите его на несколько часов в холодной воде.
    • Затем переложите рис в специальную емкость для приготовления на пару, сверху приправьте солью и специями.
    • В чашу мультиварки налейте воды, установите программу «Пар» или «Готовка на пару».
    • После звукового сигнала (примерно через 40 мин), дайте рису еще немного постоять.
    • Теперь можете приступать к приготовлению суши или роллов.

    Состав:

    1. Рис – 2 ст.
    2. Вода – 500 мл
    3. Лимонный сок – 3 ч.л.
    4. Соевый соус – 2 ч.л.
    5. Уксус – 50 мл
    6. Соль – 1 щепотка
    7. Сахар – 2 ч.л.

    Приготовление:

    • Тщательно переберите рис и промойте его до прозрачной воды.
    • Затем высыпьте в мультиварку, залейте водой, установите программу «Рис» или «Гречка» и готовьте около 25 мин.
    • Пока готовится рис, займитесь приготовлением заправки.В сотейнике смешайте лимонный сок, уксус, соевый соус, соль и сахар.
    • Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивая, доведите до закипания.
    • Готовый маринад остудите и добавьте к вареному рису. Только помните, что рис не нужно перемешивать, лучше аккуратно переверните его с помощью силиконовой или деревянной лопатки.

    Состав:

    1. Водоросли нори – 1 шт.
    2. Филе подкопченного угря – 200 г
    3. Рис для суши – 100 г
    4. Жаренный кунжут – 50 г
    5. Соус унаги – по вкусу
    6. Васаби – по вкусу
    7. Имбирь – по вкусу

    Приготовление:

    • Для удобства заверните циновку для роллов в пищевую пленку. Выложите на нее лист нори.
    • На нори уложите отваренный рис для суши. Распределите равномерно по всему периметру так, чтобы он не доходил до одного края водорослей на 1 см.
    • Филе угря нарежьте брусочками шириной 1 см, разложите поверх риса. Филе посыпьте кунжутом. Сдвиньте нори к краю циновки и аккуратно сверните ролл.
    • Готовый ролл нарежьте острым ножом, смоченным водой.
    • Подавайте роллы с угрем свасаби, имбирем, полив соусом унаги.

    Состав:

    1. Рис – 100 г
    2. Водоросли нори – 1 шт.
    3. Крабовые палочки – 10 шт.
    4. Васаби – по вкусу
    5. Соевый соус – по вкусу
    6. Имбирь – по вкусу

    Приготовление:

    • Выложите на циновку лист нори, поверх него равномерно распределите отварной рис для суши. Рис не должен доходить до одного края водорослей на 1 см.
    • Крабовые палочки нарежьте брусочками или соломкой. Сверху риса уложите крабовые палочки.
    • При помощи специальной циновки аккуратно и достаточно плотно скрутите роллы.
    • Готовые роллы нарежьте ровными одинаковыми кусочками при помощи острого и мокрого ножа. Роллы с крабовыми палочками подавайте с васаби, соевым соусом и имбирем.

    Состав:

    1. Водоросли нори – 1шт.
    2. Рис – 100 г
    3. Крабовое мясо – 200 г
    4. Майонез – 2 ч.л.
    5. Икра летучей рыбы – 3 ст.л.
    6. Авокадо – 1 шт.

    Приготовление:

    • Уложите лист нори на циновку, по поверхности равномерно распределите отварной рис для суши. Промажьте рис майонезом. Крабовое мясо нарежьте брусочками, авокадо – небольшими кубиками. Поверх майонеза выложите крабовое мясо и авокадо.
    • Сверните ролл при помощи циновки, прогладьте. Выложите на ролл икру летучей рыбы и еще раз прогладьте циновкой.
    • Нарежьте готовый ролл смоченным острым ножом на порционные кусочки и подавайте вместе с соевым соусом, васаби и имбирем.

    Состав:

    1. Лосось – 200 г
    2. Огурец – 2 шт.
    3. Водоросли нори – 1 шт.
    4. Рис – 100 г
    5. Сливочный сыр Филадельфия – 100 г
    6. Икра летучей рыбы – 3 ст.л.

    Приготовление:

    • Выложите лист нори на циновку, равномерно распределите рис по водоросли.
    • Накройте лист нори вместе с рисом циновкой и переверните на др. сторону.
    • Выложите дорожкой сливочный сыр. Огурцы нарежьте полосками, лосось – брусочками. С одной стороны от сыра выложите огурец, с др. – лосось.
    • Аккуратно заверните ролл, прогладьте его.
    • На ролл выложите икру летучей рыбы, снова закатайте циновку. Так икра равномерно распределиться по поверхности.
    • Готовую «Филадельфию» нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

    Суши и роллы – давно полюбившееся всем блюдо, которое идеально подойдет как для праздника, так и для разнообразия повседневного меню. Главная составляющая японской кухни – это рис, который легко можно приготовить в мультиварке.Приготовление роллов дома – это увлекательный и интересный процесс. Можно экспериментировать, использовать различные начинки и всячески оттачивать свое кулинарное мастерство. Также в мультиварке легко приготовит рассыпчатый рис, который станет отличным гарниров для многих блюд.

    Популярность японской кухни растет с каждым годом, а современные хозяйки пытаются освоить приготовление суши и роллов в домашних условиях. Одним из главных составляющих японских блюд является правильно приготовленный рис. Технология его приготовления несколько отличается от обычной. Но с помощью мультиварки Высправитесь без труда.

    Как приготовить рис в мультиварке?

    Состав:

    1. Рис — 2 ст.
    2. Сахар — 1 ч.л.
    3. Растительное масло — 1 ч.л.
    4. Рисовый уксус — для заправки

    Приготовление:

    • Возьмите рис (можно обычный, можно специальный для приготовления суши), хорошо его промойте под проточной водой.
    • Пересыпьте промытый рис в чашу мультиварки, налейте холодной воды (на 1 часть риса, 2 части воды). Добавьте сахар и растительное масло.
    • Закройте крышку мультиварки, установите режим «Гречка» или «Рис» и готовьте до окончания программы.
    • Готовый рис для суши заправьте рисовым уксусом и приступайте к формированию роллов и суши.

    Рис на пару в мультиварке: рецепт


    Состав:

    1. Рис — 1 ст.
    2. Вода — 3 ст.
    3. Соль и специи — по вкусу

    Приготовление:

    • Переберите и тщательно промойте рис. Чтобы он получился не сухой, перед приготовлением замочите его на несколько часов в холодной воде.
    • Затем переложите рис в специальную емкость для приготовления на пару, сверху приправьте солью и специями.
    • В чашу мультиварки налейте воды, установите программу «Пар» или «Готовка на пару».
    • После звукового сигнала (примерно через 40 мин), дайте рису еще немного постоять.
    • Теперь можете приступать к приготовлению суши или роллов.

    Рис для роллов в мультиварке: простой рецепт


    Состав:

    1. Рис — 2 ст.
    2. Вода — 500 мл
    3. Лимонный сок — 3 ч.л.
    4. Соевый соус — 2 ч.л.
    5. Уксус — 50 мл
    6. Соль — 1 щепотка
    7. Сахар — 2 ч. л.

    Приготовление:

    • Тщательно переберите рис и промойте его до прозрачной воды.
    • Затем высыпьте в мультиварку, залейте водой, установите программу «Рис» или «Гречка» и готовьте около 25 мин.
    • Пока готовится рис, займитесь приготовлением заправки.В сотейнике смешайте лимонный сок, уксус, соевый соус, соль и сахар.
    • Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивая, доведите до закипания.
    • Готовый маринад остудите и добавьте к вареному рису. Только помните, что рис не нужно перемешивать, лучше аккуратно переверните его с помощью силиконовой или деревянной лопатки.

    Роллы с угрем: как приготовить?


    Состав:

    1. Водоросли нори — 1 шт.
    2. Филе подкопченного угря — 200 г
    3. Рис для суши — 100 г
    4. Жаренный кунжут — 50 г
    5. Соус унаги — по вкусу
    6. Васаби — по вкусу
    7. Имбирь — по вкусу

    Приготовление:

    • Для удобства заверните циновку для роллов в пищевую пленку. Выложите на нее лист нори.
    • На нори уложите отваренный рис для суши. Распределите равномерно по всему периметру так, чтобы он не доходил до одного края водорослей на 1 см.
    • Филе угря нарежьте брусочками шириной 1 см, разложите поверх риса. Филе посыпьте кунжутом. Сдвиньте нори к краю циновки и аккуратно сверните ролл.
    • Готовый ролл нарежьте острым ножом, смоченным водой.
    • Подавайте роллы с угрем свасаби, имбирем, полив соусом унаги.

    Роллы с крабовыми палочками: рецепт


    Состав:

    1. Рис — 100 г
    2. Водоросли нори — 1 шт.
    3. Крабовые палочки — 10 шт.
    4. Васаби — по вкусу
    5. Соевый соус — по вкусу
    6. Имбирь — по вкусу

    Приготовление:

    • Выложите на циновку лист нори, поверх него равномерно распределите отварной рис для суши. Рис не должен доходить до одного края водорослей на 1 см.
    • Крабовые палочки нарежьте брусочками или соломкой. Сверху риса уложите крабовые палочки.
    • При помощи специальной циновки аккуратно и достаточно плотно скрутите роллы.
    • Готовые роллы нарежьте ровными одинаковыми кусочками при помощи острого и мокрого ножа. Роллы с крабовыми палочками подавайте с васаби, соевым соусом и имбирем.

    Роллы «Калифорния»: приготовление


    Состав:

    1. Водоросли нори — 1шт.
    2. Рис — 100 г
    3. Крабовое мясо — 200 г
    4. Майонез — 2 ч.л.
    5. Икра летучей рыбы — 3 ст.л.
    6. Авокадо — 1 шт.

    Приготовление:

    • Уложите лист нори на циновку, по поверхности равномерно распределите отварной рис для суши. Промажьте рис майонезом. Крабовое мясо нарежьте брусочками, авокадо — небольшими кубиками. Поверх майонеза выложите крабовое мясо и авокадо.
    • Сверните ролл при помощи циновки, прогладьте. Выложите на ролл икру летучей рыбы и еще раз прогладьте циновкой.
    • Нарежьте готовый ролл смоченным острым ножом на порционные кусочки и подавайте вместе с соевым соусом, васаби и имбирем.

    Роллы «Филадельфия»: рецепт


    Состав:

    1. Лосось — 200 г
    2. Огурец — 2 шт.
    3. Водоросли нори — 1 шт.
    4. Рис — 100 г
    5. Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
    6. Икра летучей рыбы — 3 ст.л.

    Приготовление:

    • Выложите лист нори на циновку, равномерно распределите рис по водоросли.
    • Накройте лист нори вместе с рисом циновкой и переверните на др. сторону.
    • Выложите дорожкой сливочный сыр. Огурцы нарежьте полосками, лосось — брусочками. С одной стороны от сыра выложите огурец, с др. — лосось.
    • Аккуратно заверните ролл, прогладьте его.
    • На ролл выложите икру летучей рыбы, снова закатайте циновку. Так икра равномерно распределиться по поверхности.
    • Готовую «Филадельфию» нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

    Суши и роллы — давно полюбившееся всем блюдо, которое идеально подойдет как для праздника, так и для разнообразия повседневного меню. Главная составляющая японской кухни — это рис, который легко можно приготовить в мультиварке.Приготовление роллов дома — это увлекательный и интересный процесс. Можно экспериментировать, использовать различные начинки и всячески оттачивать свое кулинарное мастерство. Также в мультиварке легко приготовит рассыпчатый рис, который станет отличным гарниров для многих блюд.

    Суши и роллы – японская традиционная еда. В России они появились недавно, но сразу же обрели огромную популярность. Любителям японской кухни доступно множество ресторанов с самыми разными видами роллов и суши, однако все больше людей предпочитают готовить их дома и на это есть несколько причин.

    Во-первых, японская кухня – удовольствие не из дешевых, обед в ресторане всей семьей выйдет в значительную сумму. Во-вторых, в качестве приготовленных дома роллов и суши вы точно будете уверены. Ну и, в-третьих, это просто интересно! Можно привлечь к приготовлению всю семью, а детям этот процесс будет особенно интересен.

    Если еще несколько лет назад продукты для японских блюд можно было купить только в узкопрофильных магазинах японской тематики по высокой цене, то теперь они доступны практически в каждом супермаркете. Начинка в роллах и суши может быть самая разнообразная, от рыб до овощей, а вот неизменными составляющими роллов и суши считаются нори и рис . Именно неправильно выбранный и приготовленный рис может испортить все блюдо. Правильно приготовленный рис должен получиться клейким, но не кашеобразным. Как правило, рис для суши мелкозернистый, круглый, белого цвета.

    Лучше всего выбрать рис, на упаковке которого будет написано, что он подходит для японских блюд, так вы точно не ошибетесь с сортом.

    До появления мультиварок готовка риса для суши могла стать серьезной проблемой, ведь следовало подобрать правильную посуду, температуру, время. Рис чаще всего получался «не таким как надо», и разочарованные хозяйки больше не хотели повторять шедевры японской кухни самостоятельно. Одна сейчас, когда мультиварка есть на каждой современной кухне, приготовить дома рис для суши получится у каждого. Не нужно больше бояться,что рис переварится или убежит, пригорит ко дну кастрюли – мультиварка все сделает сама.

    Как и все крупы, рис для суши сделать в мультиварках можно на режимах «Крупы», «Каша» или «Гречка». В мультиварках фирмы Редмонд и Поларис есть специальный режим приготовления «Рис». Главным залогом для приготовления качественного риса для суши будет соблюдение количества риса и воды. Весь процесс приготовления можно условно разделить на несколько частей: промывка, варка и соединение риса и заправки.

    Готовим рис для суши в мультиварке.Рецепт с видео от шеф повара

    Рис для суши на режиме «Рис»

    Продукты:

    • 2 стакана риса
    • 500 г воды
    • 1 ч.л. сахара
    • 2 ст.л уксуса рисового
    • 1 ч.л. соуса соевого

    Приготовление:

    Рис для суши на режиме «Тушение»

    Продукты:

    • 200 г риса
    • 300 г воды
    • 30 г рисового уксуса
    • 1 ч. л. соли
    • 2 ч.л. сахара

    Приготовление:

    Из получившегося риса можно будет приготовить около 5 порций роллов.

    Готовим рис для суши. Видео для мультиварок разных производителей

    Рис для суши на режиме «Мультиповар»

    Продукты:

    • 200 г риса
    • 325 г воды
    • 2 ст.л рисового уксуса
    • Щепотка соли
    • Щепотка сахара

    Приготовление:

    Из сваренного риса получится примерно 5 порций роллов.

    Рис после приготовления и заправки приобретет жемчужный оттенок и станет немного прозрачным, будет легко сваливаться в комочек, но при этом не будет кашеобразным. Чтобы рис не прилип к рукам, можно смачивать их в воде, а лучше в рисовом уксусе во время приготовления.


    Читайте также…

    Суши роллы филадельфия и калифорния рецепт, Рис для роллов в мультиварке

    РИС ДЛЯ СУШИ И РОЛЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ:
    Рис круглозерный – 250 грамм
    Вода – 265 мл
    В мультиварку на режим «Рис/Крупы» на 30 минут.

    ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА (НА 250 ГРАММ СЫРОГО РИСА):
    Сахар – 1,5 столовые ложки
    Соль – 0,5 чайной ложки
    Уксус (9%-ный) – 10 грамм (1 полная столовая ложка)
    Вода кипяченая – 20 грамм (2 полные столовые ложки)

    СОЕВЫЙ СОУС ДЛЯ СУШИ РОЛЛОВ (1 ПОРЦИЯ):
    Сахар – 0,5 чайной ложки
    Кипяток – 1 чайная ложка
    Соевый соус – 20 мл (2 полные столовые ложки)
    Вода кипяченая — 20 мл (2 полные столовые ложки)

    1. Рис для роллов в мультиварке. Нам понадобится 500 грамм круглозерного риса. Хорошо промываем его проточной водой. Высыпаем промытый рис в чашу мультиварки. На пол килограмма риса нам понадобится 530 мл воды. Заливаем рис водой. Готовим 30 минут в режиме Рис/Крупы. Тем временем приготовим заправку для риса. На используемое мной количество риса нужно 2 столовые ложки обычного столового 9%-ного уксуса, 4 столовые ложки кипяченой воды, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли.

    Все тщательно перемешиваем до тех пор, пока сахар и соль не растворятся. Жидкость должна стать прозрачной. Заправка для риса готова. Тем временем сварился рис. Не вынимая чаши из мультиварки, сразу же поливаем его заправкой. Немного перемешиваем. Затем перекладываем в глубокую миску. И еще раз хорошо перемешиваем. Вы увидите, как рис становится клейким. Даем ему остыть. Пока остывал рис, я подготовила все необходимые ингредиенты, которые буду использовать в приготовлении роллов.

    2. Кроме того, я обернула циновку пищевой пленкой и смазала ее растительным маслом, чтобы роллы к ней не прилипали. Листы нори я также разрезала пополам заранее. Еще мне понадобится миска с холодной водой для смачивания рук, чтобы рис не прилипал к рукам. Берем половину листа нори, кладем его глянцевой стороной на циновку. На шершавую сторону распределяем комочек риса, примерно 100-110 грамм. От себя оставляем 1 см листа нори не заполненным рисом, при этом с другой стороны на 1 см делаем выступ. Переворачиваем лист. Выкладываем творожный сыр, Авокадо и огурец.

    Скручиваем ролл, придаем ему форму. Края поджимаем. Сверху выкладываем рыбку. Прижимаем циновкой. Наш первый ролл Филадельфия готов. Опять берем лист нори. Распределяем рис. Переворачиваем лист. Выкладываем творожный сыр, Полоски лосося, И огурец. Скручиваем ролл, придаем ему форму. Края поджимаем. Сверху посыплю немного жареным кунжутом. Еще раз прижимаем. Наш второй ролл готов. Все роллы я буду готовить по одному и тому же принципу, с творожным сыром, потому что такие роллы мне нравятся больше всего.

    3. Этот ролл сделаю с креветкой И огурцом. Скручиваем ролл, придаем ему форму. Края поджимаем. Каждый ролл хочется украсить по-разному. Поэтому для этого ролла я нарезала лист нори на полоски. Прижимаем циновкой. Следующий ролл у меня будет с сыром, крабовой палочкой и огурцом.

    Скручиваем ролл, придаем ему форму. Края поджимаем. Сверху положу пластины авокадо. Не забывайте, что авокадо должен быть спелым. Обычно я покупаю твердый неспелый авокадо и оставляю при комнатной температуре. Через пару дней он становится мягким. Спелый авокадо режется как масло. Еще один ролл готов. Этот ролл сделаю с творожным сыром и манго. Скручиваем ролл, Края поджимаем. Сверху посыплю кунжутом.

    4. Теперь попробую уместить сыр, полоски рыбы, авокадо и огурец. Скручиваем ролл. Этот ролл-гигант я ничем украшать не буду. Риса осталось как раз еще на один ролл. Творожный сыр Сделаю его с крабовой палочкой, авокадо и огурцом. Скручиваем ролл, Края поджимаем. Осталось авокадо, поэтому сверху разложу маленькие кусочки. Прижимаем циновкой. Последний ролл готов. Всего у меня получилось 7 роллов, я их уже разрезала.

    Это мой первый опыт приготовления роллов дома. Думаю, что для первого раза получилось достаточно хорошо. Роллы выглядят аппетитно, не разваливаются. Все начинки вкусные, причем из обычных продуктов, которые всегда есть в магазине. Некоторые роллы получились крупнее, чем из суши-бара, но начинку я не жалела, особенно в последних двух. Буду и дальше пробовать готовить разные роллы дома сама. Экспериментируйте и Вы! Приятного аппетита!

    Видео рецепт смотрите ниже 👇

    Нравиться

    Клас

    Лайк

    МойМир

    Пин

    Твитнуть

    Наталья

    Похожие рецепты

    Роллы из риса приготовленного в мультиварке

    Пришло к нам это замечательное блюдо из Японии. Роллы – это разновидность суши, скрученная в колбаску с рисом, начинкой и листом нори. Нори – это пресованные водоросли. Во внутрь кладут красную рыбу, огурец, омлет, икру, плавленный сырок, крабовые палочки, авокадо и т.д… Потом колбаску режут на колечки мокрым ножом и кушают, обмакивая в соевый соус. Рис мы приготовим в мультиварке, чтобы он был очень вкусный и не пригорел к кастрюле, как обычно бывает на плите.
    На приготовление этого блюда нам понадобится 1 час 45 минут. Количество порций 4.

    Ингредиенты

    Для суши:

    рис – 500 грамм;

    вода – 1 литр;

    рисовый уксус – 2 столовые ложки;

    лимонный сок – 1 столовая ложка;

    соевый соус – 1 чайная ложка;

    сахар – 2 чайные ложки;

    соль – 1 чайная ложка.

    Начинка:

    Филе красной рыбы (сёмга) – 200 грамм;

    огурец – 1 штука;

    плавленый сырок (сливочный) — 1 штука;

    листья салата – 1 пучок.

    Для украшения:

    маринованный имбирь – по вкусу.

    Приготовление роллов из риса в мультиварке.

    Рыбу, огурец, плавленый сырок режем полосками толщиной и высотой 8 миллиметров. Моем листы салата.

    Готовим рис в мультиварке. Делаем маринад – в чашу мультиварки вылить рисовый уксус, лимонный сок, соевый соус, добавить сахар и соль.

    Готовить в режиме «Жарка», чтобы смесь закипела. Перелить в отдельную посуду. Рис тщательно вымыть.

    Положить в мультиварку, залить водой. Готовить в режиме «Рис\Гречка» на протяжении 40 минут.

    После окончания программы оставить рис в режиме «Подогрев» на 20 минут, добавить маринад и всё тщательно перемешать.

    Берём бамбуковый коврик, обматываем его пищевой плёнкой, выкладываем лист нори. Смачиваем руки кипячёной водой, берём рис и равномерно тонким слоем распределяем его по всему листу.

    На край нори кладём по всей длине рыбу, сырок и огурец.

    Можно добавлять лист салата. Тоже вкусно.

    Очень аккуратно и плотно начинаем закручивать ролл.

    Теперь смачиваем нож водой и режем колбаску на колечки.

    Выкладываем на тарелку, украшаем маринованным имбирём. Наливаем в пиалку соевый соус, достаём палочки и можем приступать к ужину!


    ленивых голубцов в мультиварке слоями — пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Приготовить ленивые голубцы в мультиварке слоями можно на обед или ужин. Блюдо получается сочным, сытным и вкусным. Если вы любите голубцы, но нет времени их готовить, то непременно присмотритесь к этому рецепту. Фарш можно брать любой и вообще можно смело варьировать соотношение ингредиентов ориентируясь полностью на свой вкус.

    Назначение: На обед / На ужин / Недорого

    Основной ингредиент: Мясо/Овощи/Капуста/Злаки/Рис/Фарш

    Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

    Ингредиенты:

    • Капуста — 1 кг
    • Фарш мясной — 500 грамм
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Рис — 2 чашки (мультичашка)
    • Вода — 4-5 стаканов (мультистакан)
    • Сметана — 2 ст. ложки
    • Томатная паста — 1,5 ст. ложки
    • Масло растительное — 2 ст.л. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу

    Порций: 6-8

    Как приготовить «Ленивые голубцы в мультиварке слоями»

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 1

    Подготовить все ингредиенты.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 2

    Нарежьте кубиками лук и натрите морковь. Обжарить овощи на растительном масле на режиме «Жарка» до мягкости.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 3

    Затем сверху выложите нашинкованную капусту. Капусту нашинковать в отдельную посуду и размять руками с солью, чтобы она стала мягкой.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 4

    Сверху равномерно распределить фарш. Предварительно посолить и поперчить фарш по вкусу, а затем хорошо перемешать.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 5

    В последний слой добавляем промытый рис.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 6

    Смажьте рис сметаной и томатной пастой, посолите и поперчите по вкусу. Влейте воду, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час и варите, пока не услышите звуковой сигнал. Мультиварка у всех разная, поэтому ориентируйтесь на мощность своего помощника, на это может уйти чуть больше или меньше времени.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 7

    После сигнала все перемешать и подать готовые ленивые голубцы к столу.

    Ленивые голубцы в мультиварке слоями — фото шаг 8

    Приятного аппетита!

    Совет шеф-повара:

    Голубцы можно подать со сметаной, майонезом или вашим любимым соусом.

    Рецепт: Бисквитные рулетики в мультиварке пошагово с картинками

    Мягкие и пушистые бисквитные рулетики с джемом и сгущенным молоком. Я делала бисквитные рулетики в мультиварке REDMOND.

    Автор рецепта

    Ингредиенты для бисквитных рулетов в мультиварке:


    • Пшеничная мука / Мука — 100 г
    • Куриное яйцо — 3 единицы
    • Сахар — 70 г
    • Крахмал — 25 г
    • Разрыхлитель для теста — 0,5 чайной ложки
    • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
    • Варенье — 8 столовых ложек
    • Сгущенное молоко (отварить, смешать с 1 чайной ложкой какао) — 6 столовых ложек
    • Молочный шоколад / Шоколад (белый и темный) — 40 г
    • Кокосовые чипсы (для украшения) — 1 столовая ложка
    • Растительное масло (смазать бумагу) — 0. 5 столовых ложек

    Как приготовить бисквитные рулетики в мультиварке пошагово с фото


    1. Разделите яйца на белки и желтки.

    2. Яичные желтки раскрошить с сахаром (40 г) и ванильным сахаром. Белки взбить до пены с оставшимся сахаром.

    3. Смешайте венчиком: муку, крахмал и разрыхлитель.

    4. Вылейте желтковую смесь в большую миску. Добавьте 1/2 часть взбитых яичных белков. Добавляйте мучную смесь небольшими порциями.

    5. Замесить гладкое тесто без комков.

    6. Добавить оставшиеся яичные белки в тесто и аккуратно вымесить снизу вверх.

    7. Вырежьте из бумаги для выпечки 6 прямоугольников размером с RAMB-03. Откройте крышку мультиварки и поставьте противни.

    8. Закройте крышку и подключите блок питания. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагревается, загорается зеленый индикатор.

    9. Откройте крышку мультиварки и положите бумагу. Смажьте его растительным маслом. Выложите тесто на дно устройства (2 столовые ложки) и разровняйте его влажной силиконовой лопаткой.Закройте крышку.

    10. Через две минуты загорается зеленый индикатор. Дайте еще 1-2 минуты, чтобы печенье подрумянилось.

    11. Вот так на бумаге выглядит обратная сторона готового печенья.

    12. Готовое печенье выложить на влажную и отжатую тонкую ткань.

    13. Быстро заверните бисквит в рулет и отложите остывать.

    14. Разверните охлажденный рулон и удалите бумагу. Свернутый бисквит выложить на бумагу и смазать джемом. Дать пропитаться 1-2 минуты.

    15. Затем укладываем ровным слоем «варенье из сгущенки» И закатываем бисквит.

    16. У меня получилось 6 рулонов.

    17. Для украшения верха рулетов я разогрела на водяной бане джем (2 столовые ложки) и растопила в нем белый шоколад.

    18. Верх рулетиков я украсила красной глазурью.

    19. Затем подогрела молоко (2-3 столовые ложки), растопила черный шоколад и украсила печенье. При желании. Можно посыпать кокосовой стружкой. Наслаждайтесь чаем!

    Пищевая ценность:

    Целое блюдо:
    Калории
    2603,9 калорий
    белок
    48. 8 г
    Толстый
    61,5 г
    Углеводы
    468,3 г
    На порцию:
    калорий
    434 калорий
    Белок
    8,1 г
    Жир
    10,3 г
    Углеводы
    78,1 г
    100 г:
    Калорий
    306,3 Калорий
    Белок
    5,7 г
    Жир
    7,2 г
    Углеводы
    55,1 г

    Куриное яйцо, жир для выпечки, мука, сахар, сладости, крахмал, ваниль, джем, ванильный сахар, растительное масло, кокос, шоколад, сгущенное молоко, торт, десерты

    Easy Slow Cooker Dinner Rolls

    Эти маслянистые Slow Cooker Dinner Rolls не требуют расстойки, они сладкие, мягкие и вкусные.Идеально подходит для подачи к ужину или с джемом на завтрак.

    Ужин в булочках Easy Slow Cooker

    С наступлением ноября количество поводов для выпечки увеличивается в геометрической прогрессии, и это вдохновляет меня отправиться на кухню и начать экспериментировать с новыми рецептами и техниками.

    Эти маслянистые булочки, приготовленные в медленноварке, очень просты в приготовлении и определенно вызывают привыкание. Подавайте их к ужину или используйте как булочки для ползунков.

    Как и этот рецепт хлеба в мультиварке, эти булочки не требуют времени на расстойку.Просто сделать тесто, нарезать рулетики и вставить. Обо всем остальном позаботится мультиварка.

    Я люблю смазывать верхушки растопленным сливочным маслом и жарить их пару минут, как только они будут готовы. Текстура мягкая, а вкус сладкий. По желанию можно добавить чеснок и зелень. Если вы предпочитаете менее сладкие, просто уменьшите количество сахара.

    Прошлой ночью я поделился всем процессом на своей странице в Instagram. Я уверен, что содержимое было стерто, но следите за новыми рецептами и препаратами.

    Зачем их готовить в мультиварке, когда есть духовка? Потому что вам может понадобиться духовка для приготовления других блюд или вы не хотите обогревать весь дом.

    Представьте, что сегодня День Благодарения, у вас есть индейка, фарш, запеканки и, может быть, даже пирог в духовке. Где, черт возьми, ты собираешься печь хлеб? Теперь у вас есть ответ!

    Если вы ищете еще один отличный рецепт для медленного приготовления, попробуйте также эти удивительные булочки с корицей.Если вы предпочитаете запеченные в духовке, ознакомьтесь с этими булочками и учебным пособием.

    Вот как мы это сделали:

    Надеюсь, вы сможете попробовать эти вкусные булочки, приготовленные в медленноварке, дома. Если да, пожалуйста, загрузите фотографию в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet. Обещаю сделать репост.

    Ужин в булочках Easy Slow Cooker

    Эти булочки Slow Cooker Dinner Rolls не требуют расстойки, они сладкие, мягкие и вкусные.Идеально подходит для подачи к ужину или с джемом на завтрак.

    Курс: Гарнир

    Порции: 12 роллов

    Калорийность: 176 ккал

    Автор: Тиффани Бендаян

    Ингредиенты

    Для рулонов:

    • 3 чашки хлебопекарная мука или мука общего назначения может понадобиться больше
    • 1 кружка молоко
    • 2 1/4 чайные ложки быстрорастворимые дрожжи (1 пакетик)
    • 2 столовые ложки медовый
    • 2 столовые ложки сахар
    • 2 столовые ложки топленое масло
    • 2 чайные ложки поваренная соль

    Топпинг:

    • 1 Столовая ложка топленое масло
    • Крупная соль необязательный

    Инструкции

    1. Подогрейте молоко в микроволновой печи

    2. В чашу миксера влить молоко, всыпать дрожжи. Слегка перемешайте и накройте крышкой на 5 минут, чтобы дрожжи активировались

    3. Когда смесь начнет пузыриться, добавить муку, мед, сахар, растопленное масло и соль

    4. Используя крюк для теста, перемешивайте на средней скорости в течение 5-6 минут или пока тесто не станет мягким и эластичным. Вы узнаете, что тесто готово, когда оно очистит стенки чаши

    5. Вынуть из миксера и поставить на стол.Разрезать на 12 равных частей (точнее, я использовал вес, и каждый из моих булочек весил примерно 2,29 унции)

    6. Каждую часть скатать в шарик

    7. Линия медленноварки с пергаментной бумагой

    8. Поместите шарики внутрь и накройте крышкой

    9. Готовьте в режиме ВЫСОКИЙ около 90 минут

    10. Проверьте дно, чтобы убедиться, что хлеб полностью пропекся (дно должно подрумяниться)

    11. Выньте из мультиварки и смажьте верхушки растопленным сливочным маслом

    12. Посыпать сверху крупной солью (по желанию)

    13. Жарить 1-2 минуты или до румяной корочки

    14. Наслаждайтесь!

    Пищевая ценность

    Ужин в булочках Easy Slow Cooker

    Количество на порцию (1 рулон)

    Калорий 176 Калории от жира 36

    % Дневная стоимость*

    FAT 4G 6%

    Насыщенный жир 2G 13%

    Choleatesterol 9MG 3% 9MG 3%

    натрий 423 мг 18%

    Калий 79 мг 2%

    углеводов 29G 10%

    волокна 1G 4%

    сахар 5 г 6%

    белок 10%

    Витамин А 120 МЕ 2%

    Кальций 28 мг 3%

    Железо 0. 3 мг 2%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Вам также может понравиться:

    Рецепт хлеба в горшочках с травами

    Домашние булочки для ужина

    Пандебоно

    Коричневый хлеб на фабрике чизкейков подражателя

    Сэндвичи с измельченной курицей в мультиварке — Знаменитые картофельные рулетики и хлеб Мартина

    Вы еще не освоили мультиварку? Скороварки на плите, возможно, существуют уже несколько десятилетий, но эти новые электрические модели стали популярны гораздо позже.За последние несколько лет домашние повара начали бредить этими модными новыми приборами, которые обещают сэкономить время и энергию, а также приготовить ужин на столе быстрее, чем когда-либо.

    В штаб-квартире Мартина, на нашей тестовой кухне, мы решили опробовать один из наших любимых рецептов — тушеную курицу-барбекю — с помощью мультиварки, чтобы посмотреть, как он справляется с другими методами, такими как более традиционный метод медленноварки/мультиварки. .

    Внимание, спойлер — мы были впечатлены! Этот новый метод позволил получить восхитительно нежную курицу, которую легко разорвать на части вилкой.Мы подали несколько бутербродов в Big Marty’s Rolls, и они стали хитом! Ниже приведен полный рецепт.

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше о мультиварках, включая список плюсов и минусов, а также советы по приготовлению, или перейдите к концу, чтобы попробовать наш рецепт Измельченная курица-барбекю с горчицей и медом .

    [Перейти к рецепту]

     

    Что такое Instant Pot®/мультиварка?

    Instant Pot® — популярная торговая марка многофункциональной электрической скороварки или «мультиварки», которая часто используется вместо общего термина.

    Мультиварки (электрические скороварки) — это настольные приборы, которые быстро готовят пищу с использованием пара под давлением. В дополнение к стандартной функции приготовления под давлением многие мультиварки имеют дополнительные функции, такие как тушение и медленное приготовление.

    Каковы преимущества использования мультиварки?

    Ключевым преимуществом использования мультиварки или скороварки является сокращение времени приготовления — из-за высокого давления эти приборы могут готовить многие продукты (например, мясо и тушеные блюда) быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления.Однако скороварки также имеют некоторые ограничения в отношении функциональности и простоты использования.

    Мультиварка Плюсы и минусы:

    Плюсы Минусы
    Идеально подходит для приготовления блюд, которые становятся нежными и сохраняют влагу, таких как жаркое, рагу, супы, сушеные бобы, рис и т. д. Не подходит для приготовления продуктов, которые должны быть хрустящими или хрустящими, например жареных блюд.
    Значительная экономия времени при приготовлении блюд, которые традиционно готовятся быстро и медленно или для приготовления которых требуется много часов. Не экономит время при приготовлении блюд, которые готовятся не более 20 минут, поскольку прибору требуется дополнительное время для достижения давления и безопасного сброса давления после приготовления.
    Многочисленные функции приготовления этого устройства заменяют несколько отдельных устройств, позволяя готовить все в одном стиле. Могут быть ограничения для определенных ингредиентов, таких как молочные продукты и загустители, такие как мука и кукурузный крахмал.
    Энергоэффективность – Instant Pot® требует на 70% меньше энергии, чем традиционные методы приготовления. Потенциальная угроза безопасности – всегда соблюдайте осторожность при сбросе пара/давления из устройства.
    Совет: если вы хотите приготовить более здоровую и хрустящую жареную пищу, вам может быть интересна аэрофритюрница — ознакомьтесь с нашим предыдущим постом в блоге, где вы найдете отличную информацию о аэрофритюрнице, включая вкусные рецепты!

    Что можно приготовить в мультиварке?

    Как упоминалось выше, мультиварки отлично подходят для приготовления продуктов, которые обычно готовятся долго на медленном огне. Герметичная среда прибора под высоким давлением позволяет быстро нарезать более жесткие куски мяса, такие как грудинка и тушеное мясо, мягкими и нежными, а также готовить обычно трудоемкие блюда, такие как домашний бульон, рис, и даже йогурт.

    Вот список продуктов, которые можно приготовить в мультиварке!

    • Мясо и птица
    • Супы и тушеные блюда
    • Рис и злаки
    • Сушеная фасоль и бобовые
    • Сытные овощи (например,г., свекла, картофель, корнеплоды)
    • Йогурт
    • И многое другое!

    Чтобы узнать рекомендуемое время приготовления этих и других продуктов, посетите страницу https://instantpot.com/instantpot-cooking-time.

    Как превратить рецепт мультиварки в мультиварку

    Возможно, у вас уже есть мультиварка, и вам интересно, можно ли приготовить ваши любимые блюда в мультиварке, чтобы сэкономить время. Хорошая новость заключается в том, что многие рецепты, которые хорошо работают в мультиварке (например, рваная свинина, говядина с чили или куриный суп), также хорошо подходят для мультиварки/скороварки.

    Вот несколько общих рекомендаций:

    • Красное мясо, супы и тушеные блюда : 4 часа при низкой температуре / 8 часов при высокой температуре (мультиварка) = ~25-30 минут времени приготовления в мультиварке
    • Птица: 4/8 часов (высокая/низкая) в мультиварке = ~15 минут времени приготовления в мультиварке
    • Для замороженного мяса : добавьте около 10 минут к общему времени приготовления.
    • Имейте в виду, что электрическим скороваркам обычно требуется около 10-20 минут для достижения давления и около 10-15 минут для естественного сброса давления после приготовления.
    • Вы должны добавить дополнительную жидкость в мультиварку, в отличие от медленноварки, которая часто производит дополнительную жидкость из-за конденсата. Жидкость необходима для создания пара/давления в мультиварке.
    • Плотность или толщина продуктов могут повлиять на время приготовления. При приготовлении больших кусков мяса или кусков мяса в мультиварке вы можете разрезать их на более мелкие порции, чтобы обеспечить их правильную прожарку.

    Проверьте эти правила на нескольких наших рецептах для медленного приготовления ниже!

    Советы по использованию мультиварки

    1. Придерживайтесь рецептов, приготовление которых занимает не менее 20 минут. Скороварка не сэкономит вам много времени при приготовлении традиционных продуктов быстрого приготовления, таких как овощи на пару, потому что время, необходимое для достижения максимального давления, приготовления пищи и сброса давления в конце, может в конечном итоге превысить обычное время приготовления. приготовление той же пищи традиционным способом.
    2. Добавление жидкости – Мультиварки нуждаются в большом количестве жидкости, чтобы достичь давления и правильно приготовить пищу. На выбор вода, бульон, сидр/сок и т. д.
    3. Добавьте молочные ингредиенты в конце приготовления. Слишком раннее добавление может привести к их отделению или свертыванию.
    4. Добавляйте загустители в конце приготовления. Слишком раннее их добавление может помешать устройству достичь полного давления. Ближе к концу приготовления вы можете добавить загустители, такие как мука или кукурузный крахмал, и использовать функцию тушения для приготовления соусов, таких как подливки.
    5. Свежее или замороженное – Мясо (и овощи) можно приготовить в мультиварке как из свежего, так и из замороженного; просто не забудьте добавить 10 минут или около того дополнительного времени, если готовите мясо из замороженного.

    Как приготовить курицу в мультиварке

    Некоторые из наших любимых блюд, которые мы любим готовить в мультиварке, — это ароматные мясные блюда, такие как тушеная свинина барбекю или тертая курица, из которых можно приготовить вкусные сэндвичи «день игры» на булочках Мартина!

    Хотя в нашем архиве есть несколько рецептов приготовления курицы в мультиварке , мы никогда раньше не пробовали их с помощью Instant Pot®, но мы должны сказать — это сработало как волшебство! Посмотрите краткое видеоруководство по этому рецепту ниже, а затем перейдите на страницу рецепта для получения пошаговых инструкций!