Щи овощные: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Вегетарианские щи из свежей капусты рецепт с фото

Легкое, сытное вегетарианское первое блюдо! Вегетарианские щи из свежей капусты это дежурный вариант когда хочется свеженького, горяченького и достаточно быстро. Продукты доступные, процесс — простейший. Получается отменно! Вместе с морковью можно обжарить также и репчатый лук. Вместо лука в этом блюде использована асафетида (полезная пряность, вкусовой заменитель лука и чеснока).MariaS

Автор рецепта

Вегетарианские щи из свежей капусты

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (557 г)во всех порциях (2229 г)100 г

Углеводы 67% 4 г Время приготовления: 45 мин PT45M

Закипятите 1,5 л воды.
Капусту тонко нашинкуйте. Положите в кипящую воду и варите на слабом огне 15 минут.
Тем временем промытую и очищенную морковь нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте ее на растительном масле до легкого подрумянивания, добавьте томатную пасту. Перемешайте, обжарьте все вместе минуту и снимите с огня.
Очищенный картофель нарежьте кубиками.

В кастрюлю с капустой положите морковь с томатом и картофель.
Посолите, добавьте пряности по вкусу, положите лавровый лист, по желанию можно добавить асафетиду. Варите щи около 20 минут на маленьком огне. Критерий готовности — мягкий картофель.
Свежие вегетарианские щи из свежей капусты невероятно вкусны. Подавайте их со свежей сметаной и зеленью.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Лавровый лист — 313 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Томатная паста — 28 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Картошка, Морковь, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Вода, Лавровый лист

Овощные щи рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для овощных щей на 8 порций :

Рецепт приготовления овощных щей по шагам

Хочу предоставить Вашему вниманию рецепт замечательных постных щей, которые получаются ни чуть не хуже, чем на мясном бульоне.

Для начала наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Берем среднего размера картофель, чистим его и целиковым отправляем в кастрюлю вариться. По желанию, можно порезать картофель на кусочки, но по моему мнению, когда щи овощные, то картошку лучше варить целиком.

Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковку натираем на крупной терке.

Растительное масло разогреваем на сковородке и на нем обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Я стараюсь сильно не пережаривать, просто слегка притушить на среднем огне овощи.

Теперь займемся капустой: помоем ее и нашинкуем тоненькой соломкой. Капусту сразу же отправляем в кастрюлю к картофелю. Добавляем лавровый листик и соль(по вкусу). Накрываем кастрюлю крышкой и на среднем огне варим наши овощи в течении десяти минут.

Через десять минут можно отправлять в кастрюлю к капусте и картофелю нашу обжарку из моркови и лука.

Следующим отправляем в кастрюлю крупные четвертинки болгарского перца. Можно использовать свежий перец, но в данном варианте я использовала замороженный (он замечательно сохраняет свои свойства в замороженном виде: аромат, витамины и вкус).

Последним шагом будет нарезка зелени. Укроп мелко крошим и отправляем в кастрюлю. После чего накрываем крышкой кастрюлю со щами и варим еще 10 минут на среднем огне.

Наши овощные щи готовы, можно подавать их со сметаной и черным хлебом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

5

0

14

84

Лук репчатый

1

0

6

31

Рафинированное растительное масло

0

10

0

90

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Картофель

8

2

65

308

Поваренная соль

0

0

0

0

Лавровый лист

0

0

0

2

всего в блюде:

16

12

95

569

всего в 1 порции:

2

2

12

71

всего в 100 граммах:

0

0

2

11

автор рецепта: Мася

дата публикации: 31. 08.2013

просмотров: 8319

Похожие рецепты

Щи с огурцами и баклажаны с овощами. Рецепты постного меню | КУХНЯ: Рецепты | КУХНЯ

2 марта начался Великий пост. Он продлится 48 дней, до праздника Пасхи, который в этом году приходится на 19 апреля.

Большинство людей считает, что постная еда, это что-то невкусное и однообразное. Тулячка Нина Чачина, работавшая поваром в трапезной Богородице-Рождественского женского монастыря, рассказал «АиФ в Туле», что это не так поделилась рецептами нескольких постных, но вкусных и сытных блюд.

Щи капустные с огурцами и пшеном

Фото: Shutterstock.com

Довести воду до кипения, нарезать капусту. Когда вскипит – положить в неё нарезанную капусту. Пока она варится, запассеровать лук и морковь. Нарезать мелко солёные огурчики, промыть пшено горячей водой – чтобы снять горечь. Когда капуста дойдёт до полукипения, всыпать в кастрюлю пшено и солёные огурчики. Добавить чёрный перец горошком. Когда всё это закипит – заправить пассерованными морковью и луком, добавить лавровый лист.

Гороховый суп

Фото: Из личного архива/ Алина Менькова

Промыть горох, опустить в кипящую воду и варить минут 30-40. Потом добавить мелко нарезанный картофель. Заправка на любителя: лук обычный или порей, морковь. В конце варки добавить перец горошком и лавровый лист.

Грибной суп

Фото: Shutterstock.com

Его можно варить с любыми грибами, в том числе с вешенками, шампиньонами, с сухими или со свежими. Подготовить грибы – промыть, мелко порезать, а сухие лучше и предварительно замочить. Иначе они будут некрасиво выглядеть в готовом блюде. Вскипятить воду. Добавить туда грибы, мелко нарезанный картофель, пассерованные лук и морковь. На любителя можно добавить и томаты: как свежие, так и маринованные в собственном соку. В конце варки положить лавровый лист и перец горошком.

Супы можно подавать с постным майонезом, а в скоромные дни – заправлять сметаной.

Баклажаны, фаршированные овощами

Фото: Shutterstock.com

Баклажаны не чистить, только срезать плодоножку. Довести их в духовке до средней степени пропечёности. Вынуть, дать им остыть. Затем разрезать в длину. Сделать из баклажанов лодочки – извлечь середину. Заправка – лук (обычный или порей), морковь и помидоры. Можно так же добавить и зелень – петрушку или кинзу. Всё это перемешать с подсолнечным маслом. Затем положить заправку в баклажанные лодочки и снова отправить в духовку. Дождаться, когда они запекутся с небольшой корочкой.

Зразы рисовые

Фото: povar.ru

Рис простой круглозёрный отварить до кашицы, подсолив и добавив сахар. Но чтобы он был не жидкий, а разваренный. Пока рис будет отвариваться – замочить курагу и изюм. Можно использовать и любые сухофрукты. Но всё это надо предварительно промыть. Когда рис будет готов – откинуть его на дуршлаг. Затем выложить в миску, добавить немного муки, ложки две-три.

Всё это смешать, до состояния тестообразной массы. Затем ложкой сделать шарики. Выкладывая их на тарелку, на середину класть сухофрукты и защеплять, как пирожок. Потом обжать на сковороде в подсолнечном масле.

Гречневая каша: с грибами или с грушей

Фото: mmenu.com
  1. Отварить гречку, чтобы она стала рассыпчатой. Нарезать грибы, любые – сушёные или свежие. Запассеровать их с луком. Можно добавить туда и морковь, если нравится. Всё это — в гречку и перемешать.
  2. Отварить гречку практически до готовности. Выложить её в форму. Добавить в неё сухофрукты и перемешать. Выложить в форму. Добавить немного воды, чтобы она выкипела. Затем сверху положить порезанные дольками очищенные груши. Должно получиться как запеканка – гречка, перемешанная с сухофруктами, а сверху грушевый слой. Всё это поставить в духовку на 20-25 минут. Запекать при температуре 170 °С. Вода за это время выкипит. Каша разбухнет, так как она была доведена до полуготовности. А груши запекутся сверху.
    В скоромные дни можно готовить такую кашу, используя вместо воды молоко или сливки.

Салат с фасолью и картофелем

Фото: Shutterstock.com

Отварить фасоль или взять консервированную. Перемешать её с большим количеством укропа и кинзы. Добавить порезанный кубиками картофель. Заправить подсолнечным маслом.

Поскольку мясо, рыба и молочные продукты исключаются из постного меню, то, для калорий, помимо чая и кофе хорошо употреблять и кисели.

В кипящую воду добавить варенье или концентрированный сок. Добавить на 300 мл воды ложку картофельного крахмала. Размешать и влить в кипящую воду. Долго варить не стоит.

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро, бесплатно и без рекламы

Щи с маринованными овощами.

Наверняка у многих дачников  лежат в погребе вкусные заготовки на зиму, которые можно употребить не только как отдельное блюдо в виде закуски, но и как заправку к первым и вторым блюдам.

Приготовление щей с маринованными овощами, такими как перец и томаты будут незаменимыми и натуральными вкусовыми добавками для данного блюда. Все ингредиенты этого рецепта прекрасно сочетаются друг с другом, и испортить каким — то продуктом из списка ингредиентов щи невозможно.  Тех, кто ни разу не готовил щи таким способом, советую попробовать.
Теперь можно перейти к приготовлению.

Ингредиенты:

  • Вода – 2 л.
  • Суповой набор или любое мясо – 250 грамм
  • Свежая капуста – 300 грамм
  • Картофель – 2 шт.
  • Маринованные томаты и перец – 250 грамм
  • Лук репчатый – 50 грамм
  • Морковь – 50 грамм
  • Поваренная соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – 0.5 – 1 ч. л
  • Растительное масло – для жарки
  • Свежая или сушеная зелень


Приготовление

Для начала необходимо сварить бульон в глубокой кастрюльке.
Мясо можно использовать любое, но предпочтительнее куриное, я использовала куриный суповой набор. 
Варить бульон для щей на медленном огне в течение 30 минут, после чего процедить и вытащить мясо и снова поставить на огонь, по необходимости добавить воды в бульон, так как за время варки она могла выкипеть.

Свежую капусту нарезать соломкой. Закладываем в кипящий бульон и варим,  на среднем огне,  изредка помешивая.


Картофель нарезать кубиками среднего размера.  Закидываем в кастрюлю после того, как капуста проварится в бульоне 10 минут.


Пока все это вариться нужно подготовить овощи, которые будут служить заправкой щам. Для этого морковь необходимо нарезать небольшими брусочками, а лук полукольцами.


В разогретую сковороду влить растительное масло,  закинуть  овощи —  тушить  до готовности.  В конце тушения добавить маринованные томаты в собственном соку и перец, можно добавить немного больше, чем указано в ингредиентах. Если у вас слишком много уксуса в заготовках, то советую добавить в процессе тушения помимо соли ещё немного сахара.


За несколько минут до готовности, добавляем в щи тушеные овощи. Солим по вкусу, перчим и всыпаем измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем и даем немного настояться.


Готовые щи с маринованными овощами выкладываем на порционную тарелку и подаем со сметаной и черным хлебом, сухариками или майонезом, по вкусу.

Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты — рецепты с фото на Повар.ру (74 рецепта свежих щей из капусты)

Щи куриные 4.6

Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. …далее

Добавил: Alteredego 27.09.2013

Щи по-уральски 4.2

Один из вариантов щей с пшеном и картофелем. Приготовить можно на воде или мясном бульоне. В любом случае получается густой и вкусный суп. Подавайте с зеленью и сметаной. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2018

Щи со свежей капустой и фасолью 4.6

Простой, но вкусный и сытный суп для обеденного стола. Варите щи на втором бульоне, так рекомендуют врачи. Подавайте с зеленью и сметаной. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2018

Суп «Щи» в хлебе 4.6

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле — в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.09.2017

Постные щи из свежей капусты с грибами 4.

4

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Щи с говядиной 4.3

Это традиционное русское блюдо всем очень хорошо знакомо, но каждый готовит его по-своему, кто-то использует мясной бульон, некоторые рыбный или грибной, но самый сытный суп получается с говядиной. …далее

Добавил: Dashuta 19.11.2014

Постные щи из свежей капусты 4.9

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Русские щи из свежей капусты 4.3

Щи – это одно из популярнейших блюд русской кухни! Наверное, каждая хозяйка знает, как приготовить щи из свежей капусты. Хотя приготовить их можно не только из свежей, но и из квашеной капусты. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.10.2018

Щи из свежей капусты (классический) 3.9

Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 27.07.2018

Щи из свежей капусты на курином бульоне 4.

7

Варить щи с капустой должна уметь каждая хозяйка. Это блюдо проверено временем и уже многие века готовится в каждом доме. Данный рецепт приготовления щей несложный, будем готовить «летний» вариант. …далее

Добавил: Арина Вольская 04.04.2017

Щи из капусты 4.6

Говорят, что щи — традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда 🙂 Хорошо приготовленные щи из капусты — это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как приготовить! …далее

Добавил: Арина Вольская 27.09.2013

Щи из свежей капусты со свининой 4.2

Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным. …далее

Добавил: Ju Lia 20.10.2016

Простой рецепт щей из свежей капусты 4.5

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.10.2017

Щи из свежей капусты 3.8

Щи, или капустный суп, – это традиционное блюдо русской кухни, которое современные хозяйки готовят, используя свои маленькие секреты, чтобы придать блюду оригинальный и неповторимый вкус. …далее

Добавил: Alteredego 21.02.2018

Щи с копчеными ребрышками 3.

6

Что может быть лучше ароматного и аппетитного первого блюда на обед? Если вы в поиске такого варианта, тогда не проходите мимо, а запоминайте рецепт приготовления щей с копчеными ребрышками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2015

Щи из семги со свежей капустой 4.0

Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2020

Грибные щи со свежей капустой 4.3

Не знаете, чем побаловать семью на обед? Тогда вот вам отличная идея, приготовьте аппетитные, наваристые и безумно ароматные грибные щи со свежей капустой в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2016

Борщ со свежей капустой 4.4

Борщ со свежей капустой — пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно — так, чтобы не разочароваться. …далее

Добавил: Galate 21.06.2013

Свежие щи 4.4

Сытные ароматные щи из свежих овощей — это очень вкусно! Очень популярное блюдо, которое в каждой семье готовится по-своему. Приготовьте к обеду щи по этому рецепту — всем понравится, все будут сыты! …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2016

Капустные щи 4.5

Невероятно простой классический рецепт капустных щи под силу повторить даже новичку в кулинарии. Это отличный вариант сытного и очень вкусного первого блюда для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2015

Классический рецепт щей из свежей капусты 3.0

Сейчас много молодой капусты, поэтому я озадачилась вопросом, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо это питательное и лёгкое одновременно. То, что нужно! …далее

Добавил: Оксана Крамар 20.07.2017

Щи из красной капусты 4.5

Щи — традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты. …далее

Добавил: Маргарита 29.02.2016

Щи на воде 5.

0

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи! …далее

Добавил: Маргарита 12.03.2016

Вкусные щи из свежей капусты 5.0

Ароматные, густые и сытные щи с овощами, свежей капустой с ломтиком бородинского хлеба… признайтесь, у вас уже слюнки потекли! Рекомендую отличное первое блюдо на всю семью, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.08.2016

Щи из курицы 5.0

Хочется поделиться рецептом очень вкусных щей. Щи из курицы получаются менее калорийными, чем со свининой, поэтому я их предпочитаю больше, а детки съедают всё до последней ложки. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.11.2018

Суп из свежей капусты 3.6

По вкусу этот суп очень летний. Идеально подходит для готовки на даче, где все ингредиенты под рукой — на грядке. Готовится легко и также легко съедается. Вы и не заметите, как кастрюля станет пустой. …далее

Добавил: Liuka 13.12.2013

Вегетарианские щи 4.8

Главным принципом приготовления щей является закладка в суп именно сырых продуктов. Блюдо относится к русской кухне. Можно варить щи как со свежей, так и кислой капустой. …далее

Добавил: Vikulia 19.07.2015

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой 4.4

Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна – как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей. …далее

Добавил: Kristinka 27.09.2013

Щи с курицей в мультиварке 4.5

Щи — классическое блюдо, принадлежащее к русской национальной кухне. Предлагаю готовить щи в мультиварке. За счет обилия овощей и куриных голеней суп получается довольно наваристым и сытным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2014

Щи с цветной капустой 5.0

Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2016

Щи по-домашнему 5.

0

Опытные хозяйки умеют варить щи и готовят их по-разному, ведь рецептов приготовления этого блюда очень много. Этот рецепт пригодится начинающим кулинарам, которые не определились, какие щи вкуснее. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.01.2018

Щи с фасолью 5.0

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.08.2017

Щи из баранины с капустой 3.9

Сытные щи из баранины меня научила готовить бабушка. У неё они всегда получались ароматные и наваристые. Продукты и рецепт приготовления — простые. Пробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 23.10.2014

Щи с ветчиной «Старомосковские» 3.

7

Для истинных поклонников традиционной русской кухни хочу предложить чудесное первое блюдо. Покажу, как приготовить щи с ветчиной «Старомосковские» — сытные, аппетитные и пикантные. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.11.2018

Щи с капустой 5.0

Аппетитные и легкие вегетарианские щи с капустой, дополненные в данном варианте вялеными помидорами, — невероятно ароматные и очень вкусные. Обязательно рекомендую вам попробовать повторить рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.03.2016

Щи вегетарианские 4.0

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.10.2017

Щи без картошки 4.4

Наваристые щи могут быть и без картошки. Не верите? Тогда прямо сейчас смотрите, как приготовить вкусные и аппетитные щи без картошки на свежей капусте. Всем хозяйкам на заметку! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.10.2016

Щи из свежей капусты с курицей 5.0

Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах. …далее

Добавил: Наталья Польщак 26.05.2017

Зеленые щи в мультиварке 4.8

Узнал сегодня рецепт приготовления зеленых щей в мультиварке. Вкус отличается от обычных, причем в лучшую сторону. …далее

Добавил: Mengrel12 19.04.2014

Вегетарианские щи из свежей капусты 3.8

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.11.2015

Рецепты щей из свежей капусты с фото приходят на помощь как раз в тот самый момент, когда хочется скушать одновременно и сытное, и легкое первое блюдо. Капуста сама по себе обладает большим перечнем полезных для человеческого организма свойств, а на пару с другими ингредиентами создает невероятно аппетитный тандем, осталось только узнать, как приготовить щи из свежей капусты.

Щи со свежей капустой и овощами в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

2,5 л500 г
1 ст. л.500 г
3 шт.1 шт.
1 шт.30 г
1 шт.1 г
2 шт.  

Описание рецепта — Щи со свежей капустой и овощами в мультиварке:

Очень уж нравятся мне блюда, приготовленные в мультиварке! У супов получается особый вкус и аромат. Часто готовлю вкусные Щи со свежей капустой, который любит вся моя семья, от мала до велика. Приготовьте обязательно и вы: Вам понравится!!!
Готовила в мультиварке Vitek VT-4210 BK.

Щи со свежей капустой и овощами в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

51

килокалория

Шаг 1:

2,5 л
500 г
1 ст. л.

Промытое мясо на кости положить в чашу мультиварки, налить холодную воду. Выбрать режим “Суп”, установить таймер на 2 часа. Закипает суп через 30 минут. Открываем крышку, чтобы собрать пену и посолить. Еще через 1,5 часа готов наш ароматный бульон.

Шаг 2:

Готовый бульон процедить в отдельную кастрюлю. Мясо убрать на тарелку.
Чашу мультиварки помыть, обсушить и залить готовым горячим бульоном.

Шаг 3:

500 г
3 шт.
1 шт.
1 шт.
30 г
1 шт.

Пока варится мясо, подготовить остальные ингредиенты. Промыть и почистить картофель, морковь, лук. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Перец освободить от плодоножки и семян. Я использовала замороженный перец. Капусту также освободить от верхних листьев и сполоснуть.

Шаг 4:

Капусту нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Морковь натереть на крупной терке. Помидор нарезать кубиками, лук — четвертинками колец. Замороженный перец нарезать мелкими кубиками (можно и соломинкой, кому как нравится).

Шаг 5:

Положить все подготовленные ингредиенты в бульон. Добавить специи: перец черный молотый 1/4 чайной ложки, 2 лавровых листа, 1 ч.л. “Букет приправ” от Магги.

Шаг 6:

выбрать режим “Суп”, установить таймер на 1,1 час.(1 час, 10 минут).
Через полчаса добавить картофель, нарезанный кубиками.

Шаг 7:

Разлить готовый суп по тарелкам, добавить порезанное на куски мясо. Украсить по желанию зеленью. Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!!

Овощные щи из свежей капусты без мяса


Щи без мяса из капусты – 6 рецептов приготовления постных щей

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего блога! А вы пробовали щи без мяса?  Постный вариант супа не менее вкусен, а некоторые люди предпочитают его даже больше, чем мясной. Блюдо идеально подойдет для соблюдения поста, а также придерживающимся вегетарианского или диетического питания. В зависимости от набора ингредиентов, калорийность на 100 грамм составляет всего 20 ккал. Польза очевидна – блюдо легко усваивается и хорошо насыщает.

Готовить постные щи можно как из свежей, так и из кислой капусты. Пожалуй, единственное, чем можно заменить ее – это щавель.

Он придаёт супу яркую неповторимую нотку. Чтобы получилось посытнее, добавляйте грибы или фасоль. Если, наоборот, хочется снизить калорийность, приготовьте суп без картошки. Интересно, что ингредиенты в рецептах схожи, но различные способы их обработки каждый раз придают вкусу свой особый оттенок. Попробуйте и поделитесь в комментариях, какой вариант вам понравился больше всего.

Классический рецепт щей из свежей капусты без мяса

Я особенно люблю готовить по этому рецепту, когда подоспеют молодые овощи. Получается ни с чем несравнимый летний вкус. Даже масло стараюсь использовать нерафинированное – с запахом семечки. Тех, кто подсчитывает, сколько калорий содержится в блюде, спешу обрадовать. Суп очень лёгкий (всего 23 Ккал), но при этом питательный. И с зимними запасами овощей получается тоже хорош!

Подготовьте для рецепта:

  • 200 г картофеля;
  • 1 луковицу;
  • 1 морковь;
  • ½ кочана капусты;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • 2-2,5 л воды;
  • специи и соль — по вкусу;
  • 2-3 ст.л. подсолнечного масла.

Как приготовить:

1. Картофель нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте мелко. Положите в кастрюлю картофель, половину измельченной луковицы, влейте воду и поставьте на огонь. Дождитесь закипания и снимите пену. Уменьшите огонь до слабого и варите до готовности картофеля.

2. Морковь измельчите на крупной тёрке. Оставшуюся половину лука и морковь обжарьте на подсолнечном масле до мягкости.

3. Томатную пасту разведите в 100-150 мл воды и соедините с луком и морковью. Немного посолите, всыпьте сахар и тушите 4 минуты. Чеснок измельчите, положите к овощам, перемешайте и выключите огонь.

4. Капусту нашинкуйте и переложите в кастрюлю с картофелем. Сюда же отправьте содержимое зажарки со сковороды. Добавьте ваши любимые специи или травы, лавровый лист. Перемешайте, и когда начнет закипать, убавьте огонь. Потомите 5-6 минут, выключите плиту и оставьте настояться на 15 минут под закрытой крышкой.

Подавайте со сметаной, домашним майонезом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Щи без мяса из квашеной капусты – постный овощной суп

С маринованной капустой щи получаются уже совсем другие, с более насыщенным вкусом. Обратите внимание, что в этом варианте овощи тушат – это тоже влияет на конечный результат. Даже без мяса блюдо получается густой и наваристый — поститься одно удовольствие!

На 3-х литровую кастрюлю понадобится:

  • 300 г квашеной капусты;
  • 3 шт. картофеля;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • зелень укропа и петрушки по вкусу;
  • перец чёрный молотый;
  • 2 лавровых листа;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло.

Пошаговая инструкция с фото:

1. Лук мелко нашинкуйте и пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Морковь измельчите на крупной тёрке и выложите на сковороду к луку. Перемешайте и продолжайте обжаривать.

2. Болгарский перец покрошите мелким кубиком и переложите к морковно-луковой зажарке. Через 5-7 минут добавьте к овощам слегка отжатую квашеную капусту. Обжаривайте всё минут 10, периодически помешивая.

3. Добавьте в сковороду томатную пасту, хорошенько перемешайте все ингредиенты и тушите ещё 5 минут.

4. Налейте в сковороду воду так, чтобы она покрывала овощи, тушите 15 минут.

5. Картофель порежьте кубиком, отварите до полуготовности. Переложите в кастрюлю потушенные овощи, поперчите и посолите. Если необходимо, добавьте воды. Дождитесь закипания и варите до готовности картофеля. За 5 минут до завершения приготовления приправьте парой лавровых листочков.

Выходят просто необыкновенные кислые щи: красивого яркого цвета, с потрясающим ароматом. Очень вкусные и полезные.

Как приготовить щи без мяса из щавеля с яйцом?

Попробуйте использовать для приготовления щей листики щавеля – оригинальный, свежий вкус с кислинкой вам обеспечен. Такой суп получается сытным, а калорийность его — 100 ккал на 100 г. Приготовьте и оцените.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 г щавеля;
  • 1,5 л воды;
  • сметана;
  • зелёный лук;
  • соль.

Этапы готовки:

1. Воду поставьте на огонь. Картофель нарежьте соломкой и опустите в кипящую воду. Посолите, перемешайте и варите до готовности.

2. Яйца разбейте в миску, чуть присолите и взбейте вилкой.

3. Щавель измельчите и добавьте к картофелю. Быстро помешивая, влейте яичную массу. Доведите до кипения и выключите. Готовый суп подавайте со сметаной и измельченным зелёным луком.

Вкусные и необычные щавельные щи готовы! Подавайте горячими.

Постные щи с грибами шампиньонами без мяса

Это, пожалуй, образец классического вкусового сочетания. Сушеные грибы выбирайте по вашему желанию, они придают очень аппетитный аромат. Если нет сушеных, можете обойтись  обычными шампиньонами.

Необходимые продукты:

  • ½ кочана капусты;
  • 1 шт. картофеля;
  • 30 г сушеных грибов;
  • 150 г свежих шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • ½ помидора;
  • 3 лавровых листа;
  • перец чёрный молотый;
  • соль;
  • растительное масло.

Как сделать:

1. Сухие грибы хорошо промойте, поместите в холодную воду и оставьте на пару часов. Затем слейте грибную воду в кастрюлю, в которой будете готовить суп. Добавьте фильтрованной воды, не доходя 2-3 см до края кастрюли, и поставьте её на огонь.

2. Вымоченные грибы нарежьте мелко и отправьте в бульон, как только он закипит. Варите на среднем огне 25-30 минут.

3. Свежие шампиньоны порежьте небольшими брусочками. Влейте на сковороду небольшое количество растительного масла и обжаривайте 10 минут. В конце обжаривания чуть присолите. Переложите готовые шампиньоны в миску.

4. Измельчите лук и помидор, натрите на крупной тёрке морковь. Вновь влейте на сковороду немного масла и потушите овощи до готовности.

5. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, присолите и помните руками. Она приобретет мягкость и станет сочнее. Картофель покрошите кубиком и промойте холодной водой.

6. Бульон с грибами посолите, выложите в него жареные шампиньоны и капусту. Дайте закипеть и варите на среднем огне 10 минут. После этого отправьте в кастрюлю картофель и варите 5 минут. Потом добавьте потушенные лук и морковь, лавровый листик и молотый чёрный перец. Готовьте ещё 5 минут. Отключите огонь, накройте кастрюлю полотенцем и оставьте настояться 15 минут.

Обязательно попробуйте приготовить это яркое согревающее первое блюдо.

Как сварить вкусные свежие щи без мяса в мультиварке?

Такая техника — альтернатива русской печи и тоже умеет томить. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, отличаясь от приготовленных на плите. Попробуйте!

Необходимые ингредиенты:

  • 260 г белокочанной капусты;
  • 3 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 луковицу;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 1 ст.л. зелени укропа;
  • 2,2 л воды;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 ч.л. соли;
  • растительное масло;
  • постный майонез.

Приступайте к готовке:

1. Лук измельчите полукольцами. В чашу мультиварки влейте 2-3 ст. л. растительного масла. Установите режим «Жарка», время 15 минут. Если в данной программе у вас есть возможность выбора температуры, выберите 170ºС. Когда масло нагреется, опустите в чашу измельченный лук.

2. Морковь порежьте брусочками и отправьте к луку, как только он начнёт зарумяниваться. Перемешайте, и готовьте под закрытой крышкой 3-5 минут.

3. Болгарский перец нашинкуйте соломкой, помидор – кубиками. Переложите их в чашу к овощам. За пару минут до окончания приготовления положите томатную пасту. Тщательно перемешайте, закройте мультиварку и дождитесь окончания режима.

Картофель покрошите брусочками, нашинкуйте капусту. Опустите овощи и лавровые листики в чашу мультиварки. Залейте водой, посолите, перемешайте и поставьте программу «Томление» на 1 час 20 минут. После окончания программы приправьте суп зеленью укропа. Густые постные щи готовы!

Щи со свежей капустой и фасолью без мяса

Благодаря добавлению фасоли и грибов, суп получается густым и сытным. Это очень вкусный и полезный суп! Фасоль лучше отварить с вечера, а грибы использовать свежезамороженные, тогда на приготовление у вас уйдёт совсем немного времени.

Очень рада, если мои рецепты пришлись вам по вкусу. Делитесь своими рецептами и результатами кулинарных экспериментов, я с удовольствием прочитаю ваши отзывы и отвечу на все вопросы. Обязательно приглашайте в блог ваших друзей – вместе интереснее. Всем пока и до новых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

Суп из свежей капусты, г. Щи. Рецепты из России.

Состав:
✔ 600 г (12 унций) свежей капусты, нашинкованной.
✔ 500 г (1 фунт) свинины с костями. (или курица)
✔ 350 г (12 унций) картофеля, нарезанного кубиками.
✔ 100 г (4 унции) тертой моркови.
✔ 20-30 г нарезанных корней петрушки.
✔ 100 г (4 унции) нарезанного лука.
✔ 50 г томатной пасты.
✔ 30 г (1 1/2 — 2 унции) жира. (или подсолнечное масло, или соевое масло, или оливковое масло)
✔ 4-5 пинт воды

✔ сметана.
✔ соль, измельченный зеленый сельдерей, укроп, петрушка, кориандр, зеленый лук, лавровый лист, перец, зубчики чеснока по вкусу.

Инструкция:
1. Положить мясо в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения. Варить 1,5 часа. Морковь, корни петрушки и лук обжарить в сковороде с маслом.
2. Измельчите 600 грамм капусты. Добавьте капусту в кипящее мясо, снова доведите до кипения, добавьте тушеные овощи и тушите 30-40 минут.

3. При желании можно добавить нарезанный кубиками картофель и свежие помидоры. За пять-десять минут до приготовления щи приправьте их солью, перцем, зеленью, перцем и лавровым листом.

Основным ингредиентом щи является белокочанная твердая капуста, свежая или квашеная.

Готовка и рецепты

Русские рецепты

.

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (! ! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + ( + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (+ !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) — []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [] )) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — ( !! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] —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— (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +!

.

суп из свежей капусты и помидоров Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Суп из свежих домашних овощей с капустой и помидорами.

Традиционный украинский борщ, овощной суп с помидорами, свеклой, морковью, картофелем, перцем, капустой и свежей зеленью, свекольный суп i

Щи

Боннский диетический суп из сельдерея и капусты для похудения в белой винтажной тарелке на трикотажной салфетке ручной работы

Овощной суп с капустой, помидорами, картофелем, морковью и луком.Концепция здорового питания, вид сверху

Китайская лапша с томатным супом карри из Северного Таиланда, Нам-Нгойв, есть со свежими овощами, положить на деревянный стол

Щи со свежей капустой и сметаной в белой тарелке

Томатный суп с капустой и цветной капустой

Щи с мясом в миске, ложкой, чесноком, укропом, кусочками хлеба на старом деревянном фоне с пустым местом для текста

Суп из свежей капусты, мяса и зелени

Органические свежие овощи для супа

Свежие органические помидоры черри на деревянной вилке

Щи с говядиной, свежими помидорами и зеленью. Вид сверху. Вертикальный выстрел

Молодой картофель, капуста, свекла, томатный суп из белой фасоли

.

Изображение свежей капусты. Изображение рукколы, зеленый

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Щи

Щи из свежей капусты, Щи

Овощи для приготовления русского борща, свежей свеклы с капустой и луком для супа

Свежий горячий суп из савойской капусты с овощами и жареным беконом крупным планом в миске.Вертикальный вид сверху

Свежий наваристый щи в кастрюле

Щи из свежей капусты с колбасой.

Свежая капуста для приготовления традиционного русского щи

Овощи. Свежие овощи. Капуста и овощи для овощного супа. Диетическое питание. Вегетарианское питание.

Щи из свежей капусты с мясом

Суп из свежей капусты, мяса и зелени

Суп со свежей капустой

Суп из капусты и летних овощей

Щи с говядиной, свежими помидорами и зеленью. Вид сверху. Вертикальный выстрел

Щи со свежей капустой и сметаной в белой тарелке

.

Итальянский овощной суп — Carlsbad Cravings

Этот сытный, успокаивающий и полезный овощной суп  Суп гарантированно станет новым фаворитом всей семьи. Он наполнен говяжьим фаршем и овощами в томатном бульоне с итальянскими пряностями. Он может быть на вашем столе менее чем за 30 минут и станет идеальным блюдом, которое можно приготовить заранее или заморозить!

Овощной суп

В Carlsbad Cravings не секрет, что супы являются одним из моих любимых блюд, особенно итальянские супы, от моего супа из лазаньи One Pot до моего супа из лазаньи с белой курицей и моего Zuppa Toscana, супа из пармезана с помидорами и базиликом, итальянских сосисок Тортеллини и минестроне, но боже мой! Боже, друзья, я собираюсь добавить шоу-стоппер в список!

Сегодня я так взволнован и горжусь тем, что могу предложить вам этот безумно вкусный итальянский овощной суп из кулинарной книги Weeknight Dinner Cookbook , написанной Мэри Юнкин, создательницей BarefeetInTheKitchen. ком. Я до сих пор помню, как впервые встретил Мэри за обедом более двух лет назад. Я был довольно начинающим блоггером и восхищался не только ее успехом и возможностью пообщаться с ней, но и ее теплотой, добротой и мудростью. Мария продолжает оставаться дорогой подругой с самым щедрым сердцем и лучшими рецептами !

Мне всегда нравился сайт Мэри, и мне не терпелось заполучить ее Поваренную книгу для ужина в будний день. Он наполнен свежими, инновационными, но быстрыми и простыми рецептами, которые сделают еженедельные ужины в последнюю минуту без стресса и веселья каждую ночь недели! Книга разделена на разделы в зависимости от количества времени, которое у вас есть: 15-25-минутные приемы пищи, 30-45-минутные приемы пищи, 5-10-минутные приготовления (блюда, которые готовятся сами по себе в мультиварке, духовке и т.), а также «Простые гарниры», «Приправы и специи» и «Десерты без стресса», и все рецепты звучат ПОТРЯСАЮЩЕ! Если вам нужно доказательство его вкуса, просто приготовьте этот овощной суп!

Этот рецепт итальянского овощного супа был фаворитом семьи Мэри на протяжении более 15 лет и фактически был первым рецептом , который она разместила в своем блоге, и продолжает оставаться фаворитом сегодня и новым семейным фаворитом в моей семье — спасибо, Мэри! Мой муж любил этот суп и неоднократно восхищался тем, насколько он хорош.

Что кладут в овощной суп?

Этот овощной суп прекрасно подходит для приготовления различных овощей, но я бы предпочел тот же томатный бульон и приправы. Для этого овощного супа мы будем использовать:

  • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
  • 1/2 желтой луковицы, нарезанной кубиками
  • 4 моркови среднего размера, тонко нарезанных
  • 3 стебля сельдерея, тонко нарезанных
  • 5 стаканов воды
  • 10028 100. банка говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 1 14.5 унций нарезанные кубиками помидоры с соком
  • 1 15 унций банка томатного соуса
  • 1 15,5 унций. банка фасоли, высушенная и промытая
  • 1 стакан замороженной кукурузы, размороженной
  • 1/4 кочана зеленой капусты, грубо нарезанной (2 стакана)
  • 1 1/2 столовых ложки говяжьей основы или говяжьего бульона
  • 72027 2 чайных ложки 90 сушеных 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • соль и перец

Некоторые люди спрашивают, могут ли они заменить говяжий бульон водой и исключить говяжью основу/бульон. 1 чайная ложка бульона обычно растворяется в 1 стакане воды, поэтому теоретически вы можете отказаться от бульона и использовать 4 дополнительных стакана говяжьего бульона и 1 стакан воды вместо 5 стаканов воды и 1 ½ столовых ложек говяжьего бульона.

Как приготовить домашний овощной суп?

Этот итальянский овощной суп очень легко приготовить, и все это в одной кастрюле!

  1.  Обжаренная говядина и лук, затем добавьте морковь, сельдерей, помидоры, томатный соус, фасоль, воду, говяжий бульон и все ваши итальянские специи.Приправы — это то, что действительно отличает этот овощной суп.

2. Доведите суп до кипения, затем варите на медленном огне 15-20 минут или, если есть время, чем дольше, тем лучше.

3. Добавьте кукурузу и капусту (по желанию) — и хотя капуста не обязательна — я действительно думаю, что из нее получится суп!

4. ЕШЬТЕ! Насколько это было легко?!!!

Могу ли я удвоить этот рецепт овощного супа?

Да! Этот итальянский овощной суп легко удвоить или утроить для толпы. При удвоении рецептов я добавляю соль в 1 1/2 раза вместо 2х, а затем добавляю соль по вкусу, если это необходимо. Все остальные измерения можно оставить без изменений.

Можно ли заморозить этот овощной суп?

Да! Этот овощной суп очень хорошо замораживается, так что вы всегда можете спрятать немного для легкого обеда или ужина — и вам захочется спрятать немного.

Можно ли использовать свежие овощи в овощном супе?

Абсолютно! В летние месяцы вы можете наполнить суп свежими овощами вместо их консервированных и замороженных аналогов.

Нужно ли добавлять говядину в овощной суп?

Я люблю добавлять говядину, но вы можете полностью отказаться от нее или заменить фаршем из индейки или курицы, если хотите.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ?

Вам также могут понравиться эти рецепты супов:

Хотите попробовать этот итальянский овощной суп?

Прикрепите его к своей доске супов, ужинов или мяса, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. ком

  • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
  • 1/2 желтой луковицы, нарезанной кубиками
  • 4 моркови среднего размера, тонко нарезанных (2 чашки)
  • 3 стебля сельдерея, тонко нарезанных (2 чашки)
  • 5 чашек воды
  • 1
  • 1 10,5 унций. банка говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • 1 14,5 унции. нарезанные кубиками помидоры с соком
  • 1 15 унций. банка томатного соуса
  • 1 15,5 унций. банка фасоли, высушенная и промытая
  • 1 1/2 столовых ложки говяжьей основы или говяжьего бульона
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/20027 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 стакан замороженной оттаявшей кукурузы
  • 1/4 кочана зеленой капусты, крупно нарезанной (2 стакана)
  • тертый сыр пармезан для подачи (по желанию)
  • 1/4 чашка нарезанной свежей итальянской петрушки для подачи (по желанию)
  • Раскрошите говядину в большую кастрюлю на среднем огне, добавьте лук и готовьте 5–7 минут, пока говядина не подрумянится. Пока готовится говядина, подготовьте морковь и сельдерей.

  • Добавьте морковь, сельдерей, воду и говяжий бульон в кастрюлю с мясом и луком. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, добавляя помидоры, томатный соус, фасоль, говяжью основу/бульон, соль, базилик, петрушку, орегано, чеснок и перец.

  • Накройте крышкой и доведите до кипения. Как только суп закипит, перемешайте и немного уменьшите огонь, чтобы избежать разбрызгивания; варить без крышки 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой (или дольше, тем лучше, если позволяет время).

  • Добавить кукурузу в суп, попробовать бульон и посолить по желанию. При желании добавьте капусту. Накройте крышкой и тушите еще несколько минут, пока кукуруза не станет теплой, а капуста не завянет. Разложите по тарелкам и, при желании, перед подачей посыпьте сыром и петрушкой.

Ты сделал этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

© Рецепт, частично адаптированный из Поваренной книги Weeknight Dinner

Суп из запеченных овощей | Блог и учебные пособия по органической кухне

Сегодня я научу вас готовить один из моих любимых супов: суп с жареными овощами от The Organic Kitchen. Он теплый, сытный, сытный и вкусный! И так уж получилось, что он не содержит молочных продуктов, злаков и глютена.
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

 

 

Что в этом супе из запеченных овощей?

Легкий ответ, Бульон и овощи. Начнем с нарезки и запекания различных свежих овощей: моркови, тыквы, лука, сладкого картофеля и кабачков.

 

 

Как работать с мускатной тыквой:

Вы можете использовать предварительно нарезанную тыкву из продуктового магазина, но если вы это сделаете, просто убедитесь, что она действительно свежая. Если вы решите резать, вы сами поработаете с правильными инструментами, и это будет совсем несложно! Используйте нож ‘y’ для очистки тыквы и очень острый нож для ее нарезки. Тупой нож буквально не порежет…

Как приготовить суп из запеченных овощей!

Этот сытный суп полон осенних ароматов, а для вегетарианского блюда он очень сытный. Вы не пропустите мясо! На самом деле я называю это супом, но его можно квалифицировать как тушеное мясо.

 

 

Начнем с запекания овощей:

После того, как овощи нарезаны, сбрызните все (кроме кабачков) оливковым маслом, чтобы овощи были слегка покрыты. Посыпать морской солью и большим количеством свежемолотого перца.

 

Поджарьте все овощи, кроме кабачков, в духовке. Добавим, что кабачки последние десять минут обжариваются.

 

Жареный красный сладкий перец: купите банку или поджарьте самостоятельно:

Этот рецепт требует жареного красного перца. Вы можете использовать его в банке или жарить самостоятельно! Просто поместите перец на плиту на средний огонь. Когда кожа почернеет, используйте щипцы, чтобы перевернуть перец. Как только вся кожа полностью обуглится, снимите с огня, поместите в миску и накройте крышкой. Дайте перцу пропариться в собственном тепле в течение 10 минут. Затем пальцами снимите почерневшую кожицу и вырежьте семена.

 

Когда все овощи поджарятся, разделите их на три части.

 

Готовим суп!

Измельчите 2/3 овощей с куриным или овощным бульоном, консервированными помидорами и красным болгарским перцем в блендере , сохранив последнюю треть овощей.

 

Грубо нарезать отложенные овощи…

 

Затем добавьте их в суп-пюре для придания текстуры! Размешайте их…

 

И вуаля! Рецепт питательного, вкусного супа, который вкусен в свежем виде, а также прекрасно замораживается для последующего использования!

Вариации, советы и то, что вам понадобится:  При желании добавьте курицу-гриль и/или дикий рис! Вам понадобится блендер, я люблю свой BlendTec, , противень с бортиками, и пергаментную бумагу . Этот рецепт соответствует требованиям Whole30 и Paleo.

вкусный наваристый суп, который прекрасно застывает!

Курс: Суп

Кухня: американский

Ключевое слово: простой рецепт ужина, подходит для заморозки

Порции: 6 порций

Автор: Линда Спайкер

  • 1 средний сладкий картофель, оранжевый или белый, очищенный и нарезанный кубиками
  • 3 чашки мускатная тыква, очищенная и нарезанная кубиками
  • 7 средняя морковь, очищенная и нарезанная на 3-дюймовые кусочки
  • 1 средняя желтая луковица, разрезать пополам, затем каждую половинку на шесть частей
  • 2 большие цукини, нарезанные кубиками (отложить в сторону)
  • 14 унция можно пожарить жареные помидоры
  • ½ жареный красный сладкий перец () из банки или поджарьте самостоятельно)
  • 6 чашки овощной или куриный бульон (при необходимости 2 стакана для разбавления супа)
  • Морская соль
  • Свежемолотый перец
  • ¼ чайная ложка кайенский перец
  • Оливковое масло (примерно 3 столовые ложки)
  • 3 Т бальзамический уксус
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и поместите решетку в верхнюю треть духовки.

  2. Очистите и нарежьте свежие овощи. Выложите все овощи (кроме кабачков) на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните овощи оливковым маслом, перемешайте. Посыпьте морской солью и свежемолотым перцем, снова перемешайте. Установите таймер на 40 минут. Когда таймер сработает, высыпьте нарезанные кубиками кабачки на овощи для запекания на противне. Обжаривайте еще десять минут.

  3. Достаньте овощи из духовки.Оставив овощи на противне, используйте лопаточку, чтобы разделить овощи на три равные части. Поместите 1/3 часть овощей в блендер, добавьте две чашки бульона, половину банки жареных помидоров и половину одного жареного красного перца. Смешайте до не совсем гладкой. Перелейте в кастрюлю. Повторить (исключая красный сладкий перец) еще с 1/3 овощей, помидорами и бульоном. После смешивания второй партии добавьте в кастрюлю. Положите последнюю 1/3 овощей на разделочную доску и нарежьте ножом. Добавьте нарезанные кубиками овощи в смешанный суп в кастрюле и нагрейте, пока он не станет теплым. Если суп слишком густой, используйте зарезервированный бульон, чтобы разбавить его до желаемой консистенции (по полстакана за раз). Добавьте кайенский перец и 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса, пробуя после каждого добавления. При необходимости посолить и поперчить по вкусу, подавать.

Более вкусные рецепты супа:

Нажмите, чтобы увидеть больше удивительных, полезных и питательных рецептов супов!

МОГУ ЛИ Я ПОПРОСИТЬ ОБ УСЛУГЕ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях приветствуется!

 

Рецепт овощного супа от Жака Пепена сытный, простое приготовление в лучшем виде

Пепен, 86 лет, может нарезать и нарезать кубиками с лучшими из них — я видел, как он превращает чеснок и соль в пасту за считанные секунды, используя только нож — но он также освежающе любит ярлыки.Он продемонстрировал бесчисленное количество способов сэкономить время в своих многочисленных телевизионных шоу, включая мой любимый сериал «Фастфуд по-моему» и его продолжение. В своей последней кулинарной книге «Jacques Pépin Quick & Simple», являющейся обновленной версией более ранней работы, Пепен продолжает распространять евангелие эффективного приготовления пищи за счет разумного выбора. Он пишет о своей любви, среди прочего, к микроволновой печи, скороварке, тостеру и кухонному комбайну, каждый из которых экономит время на кухне.

То, что вы можете нарезать гору овощей вручную быстрее, чем средний повар, не означает, что вы этого хотите.

Продолжение истории под рекламой

Рецепт, который бросился мне в глаза в книге «Быстро и просто», полностью соответствует названию книги: легкий суп, в котором используется вода, а не бульон, для демонстрации овощей и используется кухонный комбайн, а не бульон. нож, чтобы нарезать их достаточно тонко, чтобы они стали мягкими через 15 или 20 минут. Вы используете тот же кухонный комбайн (не утруждая себя его очисткой), чтобы пюрировать петрушку, чеснок и немного оливкового масла в яркую пасту, которую вы добавляете в суп прямо перед подачей на стол.

В преддверии весны, когда дни еще могут быть прохладными, можно приготовить успокаивающий обед или ужин с ломтиком хрустящего хлеба.

Рецепт также содержит множество уроков: как использовать все, что у вас есть, как добавлять приправы в нужное время, как позволить вкусу сиять — и как быть готовым использовать любые инструменты, которые вам нужны, чтобы быстро приготовить обед на столе.

История продолжается под рекламой

И это соответствует репутации Пепена как, возможно, лучшего учителя кулинарии в мире, репутации, которую он поддерживает год за годом не только своими книгами и видеороликами на YouTube, но и через свой фонд, который поддерживает общественные кухни, которые предлагают кулинарные обучение взрослых с высокими барьерами на пути к трудоустройству.Чтобы поддержать работу фонда, вы можете стать его участником и получить доступ к таким материалам, как две веб-книги, которые предлагают в общей сложности 100 рецептов и видео от некоторых из самых известных шеф-поваров страны, в том числе, конечно же, от Пепена.

Хранение: Суп можно хранить в холодильнике без гарнира из трав и чеснока до 1 недели или заморозить на срок до 6 месяцев. Разморозьте и разогрейте на плите или в микроволновой печи, а перед подачей добавьте гарнир.

История продолжается ниже рекламы

  • 1/2 среднего лука (около 4 унций), очищенные и нарезанные кусочки
  • 1 ребристый сельдерей (около 2 унций)
  • 4 Scallions, обрезаются
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные
  • 1 большая морковь (около 4 унций), очищенная и очищенная
  • 1 кабачок (около 6 унций), очищенный
  • около 1 маленькой белой репы
  • 1 долька зеленой капусты (около 4 унций)
  • 1-2 картофелины красновато-коричневого цвета (всего 8 унций), очищенные
  • Одна банка (15 унций) без соли и без добавления соли фасоль каннеллини, слить воду и промыть
  • 1 1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще немного по вкусу
  • 7 чашек воды
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, плюс еще 7 по вкусу

    7

    6 зубчиков чеснока
  • 1 чашка слегка упакованных свежих листьев петрушки или базилика или смеси
  • Свежемолотый черный перец и зеленый лук. (В качестве альтернативы вы можете грубо нарезать их вручную.)

    В большой кастрюле или жаровне на среднем огне нагрейте 2 столовые ложки масла до мерцания. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости, около 3 минут

    Тем временем нарежьте морковь, цуккини, репу, капусту и картофель вдоль пополам или на четвертинки (чтобы они были достаточно узкими, чтобы пройти через желоб кухонного комбайна) и используйте комбайн. тонко нарезать их. (В качестве альтернативы вы можете тонко нарезать их вручную.)

    Добавьте овощи в кастрюлю вместе с фасолью, солью и водой, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока овощи не станут очень мягкими, а суп не станет ароматным, от 15 до 20 минут. Добавьте лимонный сок, попробуйте и при необходимости добавьте больше соли и/или лимонного сока.

    История продолжается под рекламой

    Пока суп варится, смените кухонный комбайн на нож для измельчения. Смешайте чеснок и травы с оставшимися 2 столовыми ложками масла в миске и пюрируйте до получения однородной массы.(В качестве альтернативы вы можете мелко нарезать чеснок и травы вручную и смешать их с маслом.)

    Разлить суп по сервировочным тарелкам, посыпать щедрой ложкой смеси трав, приправить перцем и подавать горячим .

    Калорийность: 215; Общий жир: 10 г; Насыщенные жиры: 1 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 518 мг; Углеводы: 27 г; Пищевые волокна: 6 г; Сахар: 4 г; Белок: 7 г.

    Здоровый домашний веганский овощной суп без глютена

    Когда мне нужен здоровый, низкокалорийный и легкий ужин, этот домашний овощной суп без глютена — это рецепт, к которому я обращаюсь.Это, естественно, без глютена и веганский. Этот рецепт веганского овощного супа сытный, полезный и подходит ко всему.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Свободная жизнь без глютена составляет небольшой процент от любых покупок, сделанных по этим ссылкам.

    Веганский овощной суп — идеальный рецепт для очистки холодильника. Немного этого, и это полностью идет. Вы просто не ошибетесь!

    Чтобы упростить задачу, если у меня нет овощей в холодильнике, я использую несколько пакетов замороженных органических овощей.Я обычно запасаюсь ими, когда есть распродажа, а затем могу обратиться к такому рецепту, если забуду разморозить мясо или просто потому, что хочу, чтобы оно было здоровым и вкусным.

    Моей семье нравится этот домашний овощной суп без глютена с рецептом французского хлеба из моей кулинарной книги. Даже мои привередливые дети едят это с минимальными жалобами, и я чувствую себя счастливым, потому что это полезно.

    Еще одна причина, по которой я снова и снова обращаюсь к этому рецепту веганского овощного супа, заключается в том, что его можно приготовить на плите, в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке.

    Я придумал этот рецепт веганского овощного супа после того, как написал кулинарную книгу. В процессе написания поваренной книги я набрала 5 фунтов, пока писала книгу, и эти 5 заставили меня чувствовать себя неловко и не так хорошо. Мне хотелось сытной и здоровой еды, которую я могла бы есть на обед и ужин, пока сбрасывала лишние килограммы. Я приготовила себе на ужин и приготовила спагетти для остальных членов семьи. Все увидели суп и захотели еще. Это было настолько хорошо, что они попросили его снова на следующий день.С тех пор я добавил его в ежемесячную ротацию плана питания. Если я пытаюсь сохранить легкость, я просто позволяю себе один ломтик хлеба.

    Как приготовить этот рецепт веганского овощного супа без глютена?

    Ну, это на самом деле очень просто, потому что это, естественно, безглютеновый и веганский суп. Мне нравится, чтобы все было просто и полезно, поэтому, чтобы упростить задачу, я использую замороженные овощные смеси. Вот так можно приготовить полезный овощной суп…

    • Вам нужно порезать лук и чеснок. Обжарьте его в кастрюле с вашим маслом.
    • Добавьте замороженные овощи, картофель и кабачки. Нет кабачков? Нет проблем, добавьте дополнительную картошку.
    • Немного поджарьте овощи, а затем добавьте помидоры.
    • Перемешать и добавить бульон (овощной) и все приправы и травы.
    • Готовьте в кастрюле быстрого приготовления в режиме супа или варите на плите.
    • Тогда наслаждайся!

    Что вы кладете в домашний овощной суп?

    Это лучшая часть! Все идет! Тем не менее, я люблю картофель, морковь, горох, помидоры и зелень фасоли.Теперь мы избегаем кукурузы для семейных блюд, так что вы можете легко заменить кукурузу на белую фасоль.

    Этот рецепт веганского овощного супа без глютена также очень хорошо разогревает. Вы можете приготовить его в воскресенье и быть уверенным в том, что разогреете его и будете подавать позже на неделе. Я еще не пытался заморозить это, но это будет на моем радаре в будущем. Я работаю над планом питания в морозильной камере и, возможно, провожу семинар. Ранней весной, скорее всего, я его выпущу, так что следите за обновлениями!

    Теперь, когда погода изменилась и начались простуды, это будет идеальный рецепт веганского овощного супа без глютена, который согреет вас и даст вашему телу немного энергии!

     

    Овощной суп

    Натурально без глютена и веганский.Этот суп полезный, сытный и вкусный.

    Общее время 1 час 5 минут

    Ингредиенты

    • 2 ТБСП. Масло авокадо
    • 2 Чашки Лук нарезанный кубиками
    • 2 ТБСП. Чеснок нарезанный
    • 3 Чашки Замороженные смешанные овощи
    • 1 Картофель нарезанный на кусочки размером с укус
    • 14 унция Можно тушеные помидоры
    • 14 унцияМожно нарезать помидоры кубиками
    • 3 Чашки Цуккини нарезанный кубиками
    • 6 Чашки Бульон Овощ для вегана
    • 1 чайная ложка Гранулированный чеснок
    • ½ веточка розмарина 1 ч.л. сушеный
    • 2 ТБСП. Петрушка нарезанный, свежий. 1 ½ ч. л. сушеный
    • 1 чайная ложка Тимьян
    • 1 ½ чайная ложка Морская соль
    • ½ чайная ложка Перец
    • 2 Лавровый лист

    Инструкции

    1. В кастрюлю быстрого приготовления или большую кастрюлю добавьте масло и нагрейте.Режим Sauté для IP, средний огонь для плиты.

    2. Добавить лук и чеснок. Обжаривайте в течение 3 минут.

    3. Добавьте кабачки, картофель и овощную смесь. Обжаривайте в течение 5 минут.

    4. Добавить консервированные помидоры, бульон и приправы.

    5. Довести до кипения на плите. Готовьте в режиме «Суп» в мультиварке.

    6. Убавьте огонь до минимума и готовьте на плите 25-30 минут. Выключите огонь и подавайте. Если вы готовите в Instant Pot вручную, сбросьте давление после завершения приготовления.

    7. Если вы готовите в мультиварке, выполните шаги 1–4, а затем переложите в мультиварку и готовьте на среднем огне 4–6 часов или на слабом 6–8 часов.

    Примечания к рецепту

    Не стесняйтесь добавлять любые ваши любимые овощи.Все идет! Кроме того, сбрасывайте давление вручную, не допускайте его естественного сброса, иначе овощи переварятся.

    Нам очень нравится смотреть на ваши творения! Не забудьте поделиться фотографией в Instagram и использовать #livingfreelyglutenfree

    .

    Пищевая ценность

    Овощной суп

    Количество на порцию

    Калорий 223 Калории от жира 63

    % Дневная стоимость*

    FAT 7G 11%

    Насыщенные жиры 1G 6%

    натрий 70002 мг 33%

    калий 976 мг 28%

    углеводов 34г 11%

    Клетчатка 7 г 29%

    Сахар 7 г 8%

    Белок 11 г 22%

    Витамин A 5313IU 106% 106%

    52% 52%

    Кальций 108 мг 11% 108 мг 11% 9000 мг 11%

    Iron 4 мг 22%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

     

     

    Нужны еще рецепты супов? Я тебя прикрою…

     

    рецептов для глаз Discovery Eye Foundation

    Все мы знаем, что должны есть много овощей каждый день, так почему бы не сделать это с этим универсальным супом, который легко приготовить и легко изменить? Кроме того, этот суп отлично подходит для ответа на вопрос «Что делать с остатками».

    Овощной суп можно считать антиоксидантным раем.Морковь и мангольд дают нам витамин А. Мангольд также содержит лютеин, а помидоры — витамин С и ликопин. Чеснок также является хорошим источником селена, кверцетина и витамина С.

    • 3 столовая ложка оливковое масло
    • 1 лук, нарезанный
    • 2 зубчики чеснока, мелко нарезанные
    • 3 большая морковь, очищенная и нарезанная ломтиками толщиной ½ дюйма
    • 2-3 стебли сельдерея, нарезанные толщиной ½ дюйма
    • 1 1/2 чайная ложка сушеный орегано
    • 1 1/2 чайная ложка сушеный тимьян
    • 6 чашки куриный бульон
    • 1 28 унций может нарезанные помидоры и их соки
    • 1 связка Швейцарский мангольд, стебли удалены, листья нарезаны
    • 1 красный, желтый или оранжевый сладкий перец, без сердцевины, без семян и нарезанный
    • 1 цуккини, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками толщиной ½ дюйма
    • соль и перец по вкусу
    • 1/3 стакана тертого сыра пармезан плюс дополнительные для отдельных порций

    Замените мангольд ½ кочана зеленой капусты или пучком шпината.

    Вы можете добавить один из следующих ингредиентов, чтобы сделать суп более сытным: банка белой фасоли, ½ стакана сырого ячменя, орзо, чечевицы или риса (пока суп кипит).

    Используйте говяжий бульон и добавьте немного приготовленного говяжьего фарша. Добавьте ¼ чайной ложки сушеного измельченного красного перца с орегано и тимьяном, если хотите добавить немного остроты.

    Для вегетарианцев: Замените куриный бульон овощным, если хотите, чтобы он был полностью вегетарианским.

    Остатки вареных зерен или овощей также можно легко добавить в суп.

     

     

    Рецепт овощного супа для легкого похудения

    • Фейсбук
    • Твиттер
    • Пинтерест

    Используйте этот простой рецепт овощного супа для похудения в качестве своего секретного оружия, чтобы сбросить лишние килограммы. Держите его под рукой для обедов и перекусов.

    Раз или два в год я решаю, что мне нужно не только правильно питаться, но и сбросить несколько нежелательных килограммов. Когда я нахожусь в этом режиме, в некоторые дни это довольно легко, а в другие дни это почти невозможно. Единственное, что помогает мне больше всего, — это иметь под рукой здоровый выбор. Ясно, что это не проблема, но, тем не менее, много раз я терпел неудачу в этой очень простой вещи. Когда я иду в продуктовый магазин, я запасаюсь фруктами и овощами, а также несколькими другими продуктами, которые, надеюсь, помогут мне пережить день. Я также делаю этот простой рецепт овощного супа для похудения.

     

    Советы по рецепту овощного супа для легкой потери веса

    • Этап измельчения при приготовлении этого овощного супа для похудения занимает всего несколько минут.Я не возражаю против нарезки… Я на самом деле думаю, что это очень терапевтично. Включая измельчение, вы можете приготовить суп на плите примерно через 20 минут.
    • Общее количество калорий рассчитывается на карточке с рецептами, которую можно распечатать ниже. Одна порция этого вкусного супа содержит менее 100 калорий! Если бы вы не использовали оливковое масло и использовали антипригарный спрей, количество калорий было бы еще меньше.

    *Включены партнерские ссылки. Нажмите ЗДЕСЬ для моего заявления о раскрытии информации.

    Любимые овощные супы для похудения:

     

    Конечно, как и в любом рецепте супа, вы можете добавить свои любимые овощи и исключить то, что вам не нравится.Во многих рецептах есть капуста, которую я не могу есть, поэтому я ее убрала. Я не включаю ничего из семейства тыквенных, потому что они имеют тенденцию становиться мягкими. Капуста сейчас очень популярна, так что это было бы хорошим дополнением.

    Мой план «здорового питания» состоит из чашки супа на обед и фруктов. Если я чувствую потребность в белке, я добавляю творог, йогурт или кусочек индейки. Я люблю гулять на свежем воздухе, поэтому, если позволяет погода, я стараюсь включать это и в свой день.

    Я знаю, как правильно питаться… на самом деле, у меня это очень хорошо получается. Моя проблема на самом деле в том, что делает выбор есть здоровую пищу, а не не очень здоровую. Это моя постоянная борьба.

    • 1 стакан нарезанной свежей моркови
    • 1 стакан нарезанного свежего сельдерея
    • 1/2 крупной луковицы (нарезанной)
    • 1 стакан стручковой фасоли (свежей или замороженной)
    • 1 стакан кукурузы (свежей или замороженной)
    • 1/2 большой сладкий картофель (нарезанный ломтиками и кубиками)
    • 1 14.5 унций маленькая банка помидоров, нарезанных кубиками
    • 2 столовые ложки оливкового масла Вместо оливкового масла можно использовать антипригарный спрей.
    • 1 чайная ложка соли
    • свежемолотый перец
    • 1 32 унции. емкость для куриного бульона
    • 1 чашка томатного сока
    • Подготовьте и отмерьте морковь, сельдерей, лук, зеленую фасоль, кукурузу и сладкий картофель.

    • Налейте оливковое масло в большую кастрюлю для супа.

    • На среднем огне добавьте все овощи, включая сладкий картофель и банку помидоров.

    • Добавить соль и перец.

    • Готовьте пять минут, постоянно помешивая.

    • Добавить куриный бульон и томатный сок. Перемешайте.

    • Довести до кипения.

    • Уменьшите огонь до минимума.

    • Накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

    калорий: 89 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Натрий: 329 мг | Калий: 310 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 6027 МЕ | Витамин С: 11 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

    Если вы готовите этот легкий овощной суп для похудения и любите его, рассмотрите возможность вернуться и оставить 5-звездочный отзыв.Мне бы это очень помогло, и я был бы очень признателен!

    Вот несколько сладких лакомств идей для
    пополни свой арсенал здорового питания!

    Как приготовить коробочный торт со вкусом домашней выпечки
    Торты Angel Food Bundt

    Спасибо, что нашли несколько минут в течение дня, чтобы зайти… как всегда, я очень благодарен за вашу дружбу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.