Отметить как Завершенное

Выпекать сосиски в тесте при 180 градусах 20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Официальная страница в Instagram: @mali_uzb

Официальная страница на Facebook: Mali_uzb

На правах рекламы

Сосиски в слоеном тесте с кунжутом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для сосисок в слоеном тесте с кунжутом на 10 порций :

Рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте с кунжутом по шагам

Сосиски в слоеном тесте, посыпанные семенем кунжута и кристаллами крупной соли – это один из вариантов приготовления традиционных сосисок в тесте, но с более пикантной ноткой. Для их приготовления потребуется: готовое слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое на Ваше усмотрение), сосиски, кунжут, крупная поваренная соль и одно куриное яйцо.

Готовое размороженное тесто слегка присыпаем мукой с обеих сторон и раскатываем его скалкой до толщины приблизительно пол сантиметра. Нарезаем раскатанное тесто полосами шириной приблизительно два сантиметра.

Каждую сосиску оборачиваем по кругу полоской из слоеного теста.

Куриное яйцо взбиваем венчиком. Смазываем взбитым яйцом обмотанные полосками слоеного теста сосиски.

Посыпаем смазанные сосиски в тесте крупной поваренной солью (при желании можно использовать крупную морскую соль) и семенем кунжута.

Запекаем сосиски в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Сосиски в слоеном тесте с кунжутом готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Слоеное тесто

24

74

157

1349

Куриное яйцо

7

6

0

86

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

36

92

160

1576

всего в 1 порции:

4

9

16

158

всего в 100 граммах:

4

9

16

155

автор рецепта: OstWind Ольга

дата публикации: 13.11.2016

просмотров: 9606

Похожие рецепты

Пирожки с сосиской из слоеного теста готового. Сосиски в тесте из слоеного теста в духовке. Основные этапы приготовления

Сосиски в слоёном тесте- обожаю их! Готовятся проще простого, ингредиенты всегда есть в холодильнике (пачка готового слоёного теста в морозильнике у меня имеется всегда, это очень удобно, а сосисочки получаются ну одна в одну, завидные до невозможности, румяненькие, супер-вкусные:) И к чаю их подать не стыдно, и на обед поставить на стол тоже будет уместно!

Приступая к приготовлению сосисок в слоёном тесте, достаньте готовое тесто из морозильника и дайте ему разморозиться, но не совсем полностью, пусть оно остаётся холодным. Нарежьте тесто тонкими полосками.

Сосиски очистите от оболочки. Сосиски берите вкусные, качественные. Возьмите одну сосиску и одну полоску теста. С одного края начните заворачивать сосиску полоской слоёного теста, чтобы спиральки теста находили слегка одна на другую.

Если сосиски у вас длинные и одна полоска заканчивается прежде, чем вся сосиска будет закрыта, пускайте в дело следующую полоску теста, соединяя её с первой. Готовая к выпечке сосиска должна быть в тесте как в коконе, обратите внимание на фотографию:

Подготовленные сосиски уложите на противень, смажьте тесто яичным желтком. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Выпекайте сосиски в тесте 20 минут.

Ну а подавать сосиски в слоеном тесте можно хоть горячими, хоть холодными:)

Приятного вам аппетита!!!

Если вы — любитель домашней выпечки, тогда приготовьте сосиски в слоеном дрожжевом тесте и угостите своих родных аппетитной и сытной едой. Сосиски в тесте можно купить в супермаркете в отделах готовой кулинарии, но по вкусу они совсем не похожи на домашние. Я предпочитаю готовить выпечку только в домашних условиях и уже давно отказалась от магазинных хлебобулочных изделий.

Для приготовления понадобится купить готовое слоеное дрожжевое тесто и качественные сосиски. Сосиски можно использовать вареные или копченые, на ваше усмотрение. Выпечка отлично подойдёт для перекуса в дороге, на пикнике, деткам в школе. Из данного количества продуктов получается четыре сосиски в слоеном дрожжевом тесте.

Для приготовления возьмите такие продукты.

Слоеное дрожжевое тесто у нас продается в замороженном виде. Достаю один прямоугольный пласт и оставляю при комнатной температуре на 30-50 минут. Тесто должно стать немного мягче. Отправляю на подпыленную доску и слегка раскатываю.

Раскатанный пласт теста по длинной стороне разрезаю на четыре полоски шириной примерно 4-5 см.

На каждую полоску укладываю по сосиске и заворачиваю по спирали. Края теста слегка зафиксируйте.

Перекладываем сосиски в форму для запекания. Взбиваем куриное яйцо, или можно использовать один желток. Смазываем кухонной кисточкой. Посыпаем кунжутом или семенами льна. Можно вообще не посыпать. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30-50 минут до золотистого цвета.

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте готовы. Остудите до комнатной температуры и зовите всех на дегустацию.

Приятного Вам аппетита!

Совсем не хочется тратить силы и время на приготовление выпечки, а уж тем более возиться с тестом?! Тогда вам сюда! Предлагаю отличную альтернативу – сосиски в слоеном тесте. Вкусное сытное блюдо, простое в приготовлении из самых простых продуктов — понадобятся лишь пласт готового замороженного теста и сосиски. Сосиски в тесте отлично подойдут на завтрак, на пикник, да и просто деткам на перекус.
Мы предлагаем вам рецепт сосисок в слоеном тесте, тесто мы будем использовать магазинное, для того чтобы разнообразить этот казалось бы банальный рецепт предлагаем несколько вариантов как завернуть сосиски в тесто.

Легкий

Ингредиенты

• сосиски – 6 шт.
• тесто слоеное покупное – 1 лист
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 100 гр.
• огурец соленый или маринованный – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Лист готового слоеного теста разморозить при комнатной температуре в течение 20 минут. Кстати, тесто подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Поверхность стола немного присыпать мукой (1 ст. ложки будет достаточно), выложить на него тесто и тоже присыпать мукой.

Раскатать тесто с помощью скалки в тонкий пласт прямоугольной формы толщиной 2?3 мм. Нарезать на длинные полоски шириной около 2 см. Количество полосок должно совпадать с количеством сосисок.

Подготовить сосиски. Очистить их от искусственной оболочки и разрезать вдоль пополам (это с целью экономии, естественно можете оставить сосиски целиком). Предварительно отваривать сосиски не требуется.

Взять одну сосиску и полоску теста, аккуратно обернуть сосиску тестом по спирали, чтобы края теста находили друг на друга, и сосиска была полностью в него завернута.

Или четвертинку маринованного огурчика – будет очень вкусно.

Противень смазать маслом и выложить заготовки (или выложить их на лист пергаментной бумаги). Смазать верх взбитым вилкой яйцом.
Не стоит плотно укладывать, так как в процессе приготовления тесто будет увеличиваться в размере.

В предварительно разогретую духовку установить противень. Время приготовления 20 минут при температуре 180 0С. Готовность блюда определяется по появлению красивой румяной корочки.
Сосиски в слоеном тесте хороши как горячие, так и холодные, это блюдо из разряда тех, что можно дать ребенку в школу на перекус, взять с собой недолгую поездку или просто полакомиться вечерком перед телевизором.

Сосиски в слоеном тесте — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар. Он прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Сегодня отказываемся от дрожжевого теста, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Применим уже готовый покупной или заранее приготовленный полуфабрикат, нарежем его полосками и быстро обмотаем сосиски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития.

Ингредиенты:

• сосиски — 10 шт.;
• слоеное тесто (бездрожжевое) — 400-500 г;
• яйцо — 1 шт.

Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото в домашних условиях

Как сделать сосиски в слоеном тесте в духовке

1. Готовое слоеное тесто заранее размораживаем. Лучше это сделать с вечера, переложив полуфабрикат из морозильной камеры на полку холодильника. При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной 2-2,5 см.
   
2. Извлекаем из оболочки сырые сосиски и обматываем каждую слоеным тестом. Если длина полоски не позволяет полностью обмотать колбасное изделие, берем другую полоску и просто «склеиваем» их между собой.
   
3. Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между сосисками, так как в процессе выпечки тесто немного «подрастет».
   
4. Сырое яйцо взбиваем вилкой, объединяя желток и белок. С помощью силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.
   
5. Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только тесто зарумянится, можно доставать противень.
   
6. Остужаем сосиски в слоеном тесте до теплого состояния. Подаем в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Уместно будет дополнить выпечку зеленью или свежими овощами.
   

Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы! Приятного аппетита!

Я, довольно часто балую своих близких таким элементарным блюдом, как сосиски в тесте. Возиться с замесом дрожжевого теста не люблю, поэтому выбираю беспроигрышный вариант – готовое слоеное тесто, проверенного производителя.

Всего 15 минут на приготовления заготовок (с учетом того, что тесто заранее разморожено), 20 минут в духовке, и чудесная альтернатива горячим бутербродам готова!

По данному рецепту, уверяю, что приготовить быстро и вкусно сможет даже не опытный кулинар!

Ингредиенты

тесто слоёное (замороженное) – 500 г

сосиски молочные (длинные) – 10 шт.

яйцо куриное – 1 шт.

кунжут – 2 ст. л.

мука – для раскатки теста

Так как тесто для булочек используется магазинное, то предварительно его необходимо разморозить в течение 1 часа на большой разделочной доске, присыпанной мукой.

Сосиски лучше использовать молочные. По размерам выбирайте любые, я, например, беру тонкие и длинные, а затем каждую режу еще пополам. Извлечь сосиски от оболочек.

Слоеное тесто в отличие от дрожжевого, не нужно расстаивать, поэтому разморозив его, можно сразу раскатать толщиной 5 мм. Разделить пласт теста пополам, а затем нарезать полосками, шириной 1,5-2 см каждую.

На краешек полоски положить сосиску и обмотать ее тестом. Если, полоски из теста длинные (как у меня), то можно закрыть кончики, если же наоборот, то можно оставить края булочки открытыми.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать постным маслом. Выложить на него подготовленные сосиски, на небольшом расстояние друг от друга, так как в процессе выпекания они ещё наберут в объёме.

Каждую заготовку сверху смазать яйцом или желтком. Посыпать семенами кунжута. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить выпекаться булочки на 20-25 минут.

Как только булочки приобретут румяный цвет и станут пышными, можно доставать их из духовки.

Особенно вкусные сосиски свежеприготовленные! Такое блюдо идеально подойдет для пикника или просто для перекуса!

Сосиски из готового бездрожжевого слоеного теста. Запеченные сосиски в слоеном тесте: рецепты с фото.

Тесто Вы можете купить в магазине, а можете приготовить сами. Первый вариант быстрей, второй – лучше в плане пользы. Можно сделать и просто дрожжевое тесто, как для печёных пирожков.

Если у Вас готовое тесто, размораживаем его при комнатной температуре. Сосиски тем временем можно чуток проварить – а можно и не отваривать, ведь в духовке они пройдут достаточную термообработку.

Посыпав стол мукой или подстелив пищевую плёнку/силиконовый коврик/просто целлофан, в котором было завёрнуто тесто, разворачиваем слоёное тесто и нарезаем полосками шириной примерно 1,5-2 см, длиной 15-20 см.

Каждую сосиску оборачиваем по спирали такой полоской теста, чуть внахлёст.

Раскладываем сосиски в тесте на противне, застеленном промасленным пергаментом или просто смазанным растительным маслом, и ставим в духовку, разогретую до 200С.

Выпекаем до тех пор, пока тесто расслоится, станет сухим, золотистым. Если верх сильно румяниться, а серединка ещё сырая – убавляем температуру, если сосиски долго остаются бледными – прибавляем огонь. Будьте внимательны, чтобы не пересушить тесто (когда я пеку дрожжевые булочки, от пересушивания здорово помогает сковорода с водой, поставленная на дно духовки, слойку выпекать таким образом ещё не пробовала). Для каждой духовки опытным путём подбирается свой режим выпекания. У духовок с нижним нагревом может получаться так, что снизу сосиски в тесте уже румяные, а верх бледный. Тогда можно пойти на хитрость – просто перевернуть их:)

Готовые сосисочки снимаем лопаткой на тарелку – пусть остынут. И можно угощаться! Очень вкусно.

А ещё в тесте здорово запекать котлеты – тоже получается такой сытный компактный бутерброд. В следующий раз мы с Вами попробуем котлетки! Заходите на наш «огонёк», будем готовить вместе!

Человек — могущественный повелитель природы, укротитель времени и победитель инструкции от китайской мультиварки. Он изобрел и шумовку, и половник, и даже пресс для чеснока. Лишь бы женщине было весело и комфортно тратить свое время на кухне. Но одним из самых полезных кулинарных изобретений для работающих мам и жен я считаю слоеное тесто. Из него можно напечь гору румяных пирожков, приготовить хрустящий пирог с какой угодно начинкой или даже «изобразить» изысканный тортик. А больше всего мне нравится печь сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке. Рецепт с фото, поэтому даже новички справятся с этим блюдом на «отлично». Кстати тем, кто предпочитает традиционную дрожжевую оболочку для сосисок, предлагаю заглянуть . Там описан подробный рецепт приготовления теста на дрожжах.

Понадобится:

Как испечь сосиски в тесте из бездрожжевого слоеного теста в духовке (рецепт с фото):

Приятного аппетита!

07 марта 2016 421

Один из лучших вариантов замены магазинного хот-дога – это сосиски в тесте. Блюдо полюбилось как детям, так и взрослым.

Есть много вариаций и способов приготовления: в дрожжевом и слоеном тесте, жареные во фритюре, запеченные в духовке.

Сосиски в слоеном тесте, запеченные в духовке

Компоненты:

• Мука – 3 стакана;
• Куриное яйцо — 3 штуки;
• Лимонный сок – 1.5 столовая ложка;
• Вода – 1.5 стакан;
• Соль — щепотка;
• Маргарин или спред – 200 граммов;
• Сосиски – 15 штук;
• Куриный желток – 1 штука;
• Растительное масло – 1.5 столовая ложка.

В глубокую миску просеиваем всю муку. В отдельную емкость насыпаем 0,5 стакана муки и туда же режем холодный маргарин.

Всю смесь начинаем рубить ножом до получения однородной крошки. Лепим все в один шар, но не замешиваем.

Обматываем целлофановым пакетом и отправляем в камеру холодильника на час. Всыпаем оставшуюся муку в эмалированную миску, солим, выдавливаем лимонный сок и начинаем замешивать, постепенно подливая воду.

Когда начинает формироваться цельный ком, выкладываем его на рабочую поверхность и продолжаем замешивать не тугое, пластичное тесто. Раскатайте большой прямоугольный пласт 2 сантиметра в толщину.

Достаньте из холодильника подготовленное ранее тесто, положите его по краю раскатанного пласта и сложите в виде конверта. Проделываем такие манипуляции до образования цельного куска.

Присыпаем тарелку мукой, кладем на нее заготовку и опять отправляем на час в холодильник. Не нужно ничем накрывать ее, чтобы не появилось испарины.

Достаем тесто, снова его раскатываем и складываем. Повторяем последовательность действий трижды.

Теперь практически все готово: раскатываем его большим прямоугольником, толщиной 5 миллиметров, нарезаем длинные полосы шириной 2 – 2,5 сантиметра и длиной 12 – 14 сантиметров.

Берем сосиску и с каждой стороны делаем четыре надреза вдоль. Начинаем наматывать готовые полоски из теста на нее в виде спирали, начиная сверху вниз.

Выкладываем их на противень, обмазываем сверху взбитым желтком и убираем в прогретую до 185 °С духовку на 35 – 45 минут.

Рецепт сосисок в слоеном дрожжевом тесте в мультиварке

Компоненты:

• Молоко – 500 миллилитров;
• Мука – 600 граммов;
• Куриное яйцо – 2 штука;
• Сахар – 2 чайная ложка;
• Соль – щепотка;
• Сухие дрожжи – 1 столовая ложка;
• Масло сливочное – 350 граммов;
• Сосиски – 16 штук.

Возьмите глубокую емкость (миску) и насыпьте в нее 200 граммов просеянной муки, нарежьте туда же 300 граммов сливочного масла и все рубите ножом до образования мучной крошки. После этого формируем из нее шар, кладем в пакет целлофановый и убираем в холодильник на полчаса.

В это время готовим дрожжевую опару. В теплое молоко всыпаем сахар, соль, вбиваем яйцо и перемешиваем, оставляем на 10 – 12 минут, пока не появится дрожжевая шапка.

Затем достаем тесто из холодильника, кладем в миску и мешаем, постепенно подливая опару. Когда все влили, добавляем оставшуюся муку.

Замешиваем не крутое мягкое тесто. Перекладываем в чистую миску и убираем в холодильник на 2 – 2.5 часа, после чего вынимаем и раскатываем в тонкий пласт.

Нарезаем полоски 10 × 15 сантиметров и заворачиваем спиралькой сосиски. Смазываем сверху яйцом.

Включаем мультиварку в режиме «Выпечка». На дно емкости кладем немного сливочного масла, следом отправляем замотанные сосиски и закрываем крышку.

Через 30 минут открываем, переворачиваем на другую сторону и продолжаем запекание еще столько же.

Читайте как правильно сделать приготовления от опытных кулинаров.

Какие можно приготовить закуски на пикник на природе, интересные рецепты и вкусные вариации, и готовьте.

Предлагаем вам пополнить копилку рецептов горячих бутербродов на сковороде. Самые вкусные начинки и способы приготовления .

Способы заворачивания сосисок в тесте

Существует несколько интересных способов заворачивания:

1. В виде конфеты. Раскатываем тесто в виде прямоугольника 10 × 15 сантиметров. На край кладем сосиску и начинаем заворачивать, края связываем полосками фольги, имитируя конфету;
2. В виде плетенки. Раскатываем тесто так же, как и в предыдущем случае. Сосиску кладем по центру параллельно длинным сторонам прямоугольника. Делаем несколько надрезов елочкой. Обмазываем каждую полосу желтком и складываем крест-накрест;
3. В виде цветка. Сосиску заворачиваем в пласт трубочкой и делаем 6 надрезов (сосиска перерезается полностью, а тесто под ней остается целым). Полученные кусочки выворачиваем разрезами вверх и формируем соцветие;
4. В виде кружева. Раскатываем длинный прямоугольник, вдоль длиной стороны ножом для пиццы нарезаем полоски толщиной 3 см, немного не доходя до края. Разрезаем сосиску на 5 частей. Затем вплетаем каждую часть в прямоугольник.

Чтобы блюдо вышло вкусным, мука и сосиски должны быть высшего сорта.

Для образования зажаренной корочки их можно посыпать сверху кунжутом и тертым сыром за 5 – 7 минут до завершения запекания.

Перед тем как ставить в духовку, дайте блюду постоять 8 -15 минут для того, чтобы оно поднялось.

При фразе «сосиска в тесте» сразу перед глазами возникает фаст-фуд. Чаще всего такую выпечку продают на улицах или придорожных кафе. Конечно, полезной эту еду можно назвать с натяжкой. Другое дело, если сделать ее дома. Тогда и сосиски можно выбрать самые свежие и хорошего качества. И в результате можно быть уверенным, что получили вкусное и главное безопасное блюдо. Как приготовить сосиски в духовке в слоеном тесте, читайте ниже. Такая пища, конечно, выходит весьма сытной и калорийной, поэтому увлекаться ею не стоит. Но вот иногда можно побаловать родных, ведь это очень вкусно.

Ингредиенты:

• готовое бездрожжевое слоеное тесто – 450 г;
• сосиски – 8 шт. ;
• куриное яйцо для смазывания – 1 шт.

Приготовление

Бездрожжевое слоеное тесто заранее достаем из морозилки, размораживаем естественным путем, а затем уже раскатываем в пласт толщиной около 7 мм. Нарезаем тесто полосками шириной около 2 см. чистим сосиски от оболочек. На каждый край полосочек из теста помещаем сосиску и обматываем ее. Полученные заготовки укладываем на противень, верх промазываем взбитым яйцом. Запекаем около четверти часа при 220 градусах.

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке

Ингредиенты:

• корейская морковь – 150 г;
• огурцы маринованные – 200 г;
• сосиски сорта высшего – 8 шт.;
• готовое дрожжевое слоеное тесто – 450 г;
• сыр – 110 г.

Приготовление

Маринованные огурчики режем вдоль на несколько частей. Сыр нарезаем пластинками. Предварительно размороженное слоеное дрожжевое тесто тоненько раскатываем. Потом режем его полосочками шириной до 4 см. Каждую сосиску вместе с сырком, морковью и огурчиком заворачиваем в полосочки теста. Укладываем изделия на противень и минут 25 запекаем при умеренной температуре.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке

Ингредиенты:

• мини-сосиски – 900 г;
• тесто бездрожжевое слоеное – 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр чеддер – 200 г.

Приготовление

Нарезаем небольшими кусочками. Сосиски продольно нарезаем на ¾ длины. Вставляем кусочек сыра. На притрушенном мукой столе раскатываем лист слоеного теста. Вдоль режем его на 7 полосок. Каждую полоску режем крест-накрест на 4 прямоугольничка. Яйцо разбиваем в мисочку, добавляем столовую ложку воды и тщательно размешиваем. Сосиску помещаем на узенький конец куска теста. Заворачиваем и отправляем на противень. Сверху смазываем яйцом и притрушиваем кунжутом. Выпекаем около 15 минут пи 220 градусах. Подавать такие сосиски в тесте можно с кетчупом, майонезом или горчицей.

Сосиски в готовом слоеном тесте в духовке

Ингредиенты:

• – 450 г;
• сосиски – 7 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление

Тесто размораживаем естественным образом и раскладываем на столе. Разрезаем его на квадраты со стороной 5 см. Теперь считаем, сколько заготовок получилось, и на столько же частей нарезаем сосиски. На каждый квадратик кладем кусочек сосиски, плотно соединяем уголки. Готовые булочки помещаем на смазанный лист, смазываем взбитым яйцом и печем около 20 минут.

Сосиски в слоеном тесте в духовке – рецепт

Ингредиенты:

Приготовление

Слоеное тесто размораживаем, совсем немного его раскатываем и режем на 4 части. На тесто наносим луковый соус. Сверху распределяем тертый сыр, а сверху кладем сосиску. Края скрепляем. Сверху делаем надрезы и обмазываем соусом. Помещаем сосиски в тесте в подготовленную форму, смазываем яйцом и запекаем при умеренной температуре минут 20. Всем приятного аппетита!

Что представляет собой рецепт сосисок в тесте? Хороший вопрос! Это, прежде всего не только вкусная сосиска (их мы чаще покупаем, и повлиять на качество не можем) но и отличное тесто. Подобного рода лакомства можно делать дома из дрожжевого, слоёного, а также использовать бездрожжевого видов теста. Вкус от этого, конечно, немного меняется, но блюдо всё-таки остаётся прежним.

Порций: 16

Этот простой рецепт позволяет получить дома вкуснейшие сосиски в слоёном тесте за небольшой период. Спросите — «сколько?» всего 20 минут. Главное, здесь — постараться подойти к процессу приготовления сосисок дома со всей внимательностью и серьёзностью, тогда все обязательно получится, а сделать сосиски будет невероятно легко.

Набор продуктов

• 16 Сосисок;
• 400 грамм слоёного теста;
• 1 яичный Желток;
• Семена кунжута;
• 1 щепотка соли.

Рецепт приготовления

Печь такие сосиски из готового теста в духовке одно удовольствие. Они получаются невероятно нежные и вкусные. Никакие пирожки, булочки и слойки с сыром не смогут сравниться с этим блюдом, которое так легко делать.

Сосиски в дрожжевом слоёном тесте

Время приготовления: 30–40 минут

Порций: 16

Калорийность: 245 ккал на 100 грамм

Делать сосиски из дрожжевого слоёного теста в духовке ничуть не сложнее, чем из обычного. Есть только одно небольшое отличие – тесто здесь поднимается, поэтому блюдо получится немного пышнее. Также рецепт хорош тем, что его можно разнообразить ещё и сыром. А делать его также невероятно легко.

Набор продуктов

• 400 грамм слоёного дрожжевого теста;
• 8–10 сосисок;
• 1 куриное яйцо;
• 100 грамм любого сыра;
• Семена кунжута для посыпки;
• 1 щепотка соли.

Рецепт приготовления

1. Делать все нужно точно так же, как и в предыдущем рецепте. Только теперь нам понадобится готовое дрожжевое тесто. Раскатываем в пласт и нарезаем на небольшие ленты полоски, растягиваем их руками, чтобы они стали немного длиннее.
2. Теперь нужно сделать следующее: сосиски очистить и подготовить к процессу обертывания. Сыр режем на тонкие полоски, делать это нужно очень аккуратно. Подготавливаем все к тому, чтобы правильно завернуть сосиску.
3. Чтобы завернуть сосиску, прижимаем кусочек сыра к ней, берём ленту теста и начинаем красиво оборачивать, чтобы полностью закрыть сосиску. Торчать должны только лишь кончики сосисок, все остальное хорошо красиво завернуть. Делать это нужно как можно быстрее.
4. Подготавливаем к тому, чтобы печь в духовке. Рецепт ничего особого не требует. Всего лишь противень с пергаментом. Выкладываем на него нашу вкуснятину, затем сверху смазываем смесью взбитого яйца и соли. Для красоты посыпаем сверху кунжутом.
5. Выпекаем наши сосиски-слойки с сыром в духовке при 180–200 градусах Цельсия. Как только появится аппетитный румянец, вынимаем их и подаём к столу. Делать все это невероятно просто.

Вот такой лёгкий рецепт позволяет очень быстро и качественно сделать невероятные сосиски из дрожжевого слоёного теста с сыром. Ну, просто пальчики оближешь! Чудо, а не рецепт, загляденье, а не слойки.

Неважно, что мы решили сделать в домашних условиях, сосиски в слоёном тесте, сосиски в тесте без дрожжей, пирожки с сосисками и т. д. Главное, выпекать тщательно и постараться сделать это дома качественно, ведь только в таком случае ваше блюдо придётся по вкусу всем окружающим и получит массу положительных откликов.

Готовьте вкусно и приятного вам аппетита!

Рулетики из слоеного теста — The Jam Jar Kitchen

Эти классические британские булочки из слоеного теста с колбасой так просто склеить и превратить в вкусную закуску, завтрак или тяжелую закуску. Подавайте их с томатным чатни для идеального перекуса!

Мой британский муж живет в Штатах почти 5 лет, и в целом он большой поклонник здешней еды. Но одна из вещей, которых он никогда не поймет в американской кухне, — это полное отсутствие в ней колбасных булочек.

Под колбасными рулетами он, конечно же, имеет в виду восхитительную британскую закуску, состоящую из приправленных пряностями колбасных изделий, завернутых в слоеное тесто и запеченных до красивой золотистой корочки. В Великобритании вы найдете множество интерпретаций этого кулинарного наслаждения, от 10-дюймовых рулетов с сосисками, которые едят сами по себе, до нежных рулетов размером с укус, которые подают на каждой вечеринке.

И хотя у нас есть свои варианты блюда (привет, Свиньи в одеяле), это не то же самое.Поэтому несколько лет назад я начал делать ему эти восхитительные булочки с сосисками из слоеного теста. И, честно говоря, я удивлен, что не сделал этого раньше, потому что их ЗАМЕТНО легко приготовить, и их можно полностью адаптировать к индивидуальным вкусам.

Фрикадельки из клюквенного бурбона

Паста с копченым лососем

Варенье из инжира. Козий сыр и прошутто Crostin

Оборудование

Состав

• Фарш из свинины : Ваш любимый бренд будет работать!
• Замороженное слоеное тесто : Я обычно использую слоеное тесто Pepperidge Farm для этого рецепта.
• Яйцо
• Молоко : Вам понадобится всего лишь столовая ложка, чтобы закрыть края.

Предложения по обслуживанию

Колбасные булочки отлично подходят для завтрака или позднего завтрака, а также служат в качестве закуски или закуски.

Это фантастическая еда для вечеринок, поэтому не забудьте накормить толпу.

Моя любимая приправа к ним — это томатный чатни от Preserve International!

Томатный чатни от Preserve International

Если вы находитесь в районе Далласа / Форт-Уэрта, вы можете купить мой домашний томатный чатни в Preserve International.

100% выручки идет на их операции по борьбе с голодом и бедностью в северной Уганде!

Сделал этот рецепт? Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях!

Рулетики из слоеного теста

Эти классические британские булочки с сосисками так просто склеить и превратить в восхитительную закуску, завтрак или тяжелую закуску. Подавайте их с томатным чатни для идеального перекуса!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время оттаивания 35 минут

Курс Закуска, Завтрак, Бранч, Закуска

Кухня Британская

Оборудование

• Противень

• Пергаментная бумага

• Щетка для выпечки

• Скалка (опция)

Состав

• 1.5 фунтов свиных колбасок Используйте свой любимый бренд или не стесняйтесь смешивать разные вещи. Мне нравится делать микс из кленовой колбасы и итальянской колбасы.
• 2 листа замороженного слоеного теста Я рекомендую упаковку Pepperidge Farm весом 1,1 фунта. Поставляется с 2 листами, с ним легко размораживать и работать с ним.
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка молока

Инструкции

• Выньте слоеное тесто из морозильной камеры и следуйте инструкциям по размораживанию. При использовании слоеного теста Pepperidge Farm обычно требуется около 30-35 минут при комнатной температуре, прежде чем оно станет достаточно пластичным, чтобы раскататься.

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Руками перемешайте колбасу и разделите ее на 2 равные части.

• Когда слоеное тесто достаточно разморозится, чтобы с ним можно было работать, выложите его на прилавок. Используйте скалку, чтобы аккуратно разгладить ее, но НЕ переусердствуйте.

• Возьмите одну порцию колбасы и раскатайте ее змейкой на длину слоеного теста (длину самой длинной стороны). Поместите его на слоеное тесто на расстоянии примерно 1 дюйма от края и слегка смочите край, ближайший к колбасе, небольшим количеством воды.

• Заверните колбасу в слоеное тесто и положите стороной вниз.

• Острым ножом слегка надрежьте слоеное тесто снаружи и нарежьте рулет на кусочки размером 1–2 дюйма в зависимости от ваших личных предпочтений.

• Повторите процесс для второго листа теста и порции колбасы.

• Разложите булочки с сосисками так, чтобы они выглядели стороной вниз на противне, застеленном пергаментной бумагой.

• В небольшой миске взбейте вместе 1 яйцо и немного молока (около столовой ложки), а затем смажьте верхушки колбасных булочек яичной жидкостью.

• Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Наслаждаться!

Ключевые слова: слоеное тесто, колбаса, томатный чатни

Рулетики из слоеного теста с колбасой и соусом песто

Это теплое мягкое слоеное тесто в сочетании с острой, сырной и чесночной начинкой делает его звездой любого буфета закусок. Через 20 минут вы можете приготовить впечатляющую небольшую тарелку, которую можно поставить в духовку и подать на следующей вечеринке или в качестве закуски с салатом на обед.

Подавать как горячую закуску или как основное блюдо. Если вы подаете закуску, нарежьте небольшими ломтиками 1/4 дюйма и разложите на блюде для подачи.

Ингредиенты

• 2 Листы слоеного теста Peppridge Farm
• 5 колбаса острая или мягкая, покрошенная
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками и карамелизированный
• 3/4 стакана песто, гомаде или купленный
• 1 чашка ассорти из тертого сыра: джек, чеддер, моцарелла
• 1/2 стакана Тертый пармезан или сыр романо
• 2 чайные ложки оливковое масло первого отжима

Порции: Люди

Инструкция

1. Разморозить тесто и положить на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте скалкой до толщины 1/8 дюйма, сохраняя прямоугольную форму. Равномерно распределите песто по всей поверхности.

2. Вынуть колбасу из оболочки и покрошить на сковороде среднего размера. Обжарить колбасу на среднем огне, продолжая разбивать колбасу на более мелкие кусочки по мере того, как она подрумянивается. Продолжайте подрумянивать в течение 5-7 минут или пока колбаса не станет слегка коричневой и не прожарится.

3. Чтобы карамелизовать лук, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду среднего размера.Нагрейте масло на среднем огне. Добавить лук и варить 5-8 минут, пока он не станет полупрозрачным и не станет золотисто-коричневым.

4. Равномерно распределите колбасу, лук и сыры по песто.

5. Раскатайте тесто, начиная с длинного конца теста, пока оно полностью не раскатится.

6. Выложите раскатанное тесто на смазанный маслом противень и смажьте оливковым маслом.

7. Выпекать в духовке при 400 градусах в течение 20 минут или пока тесто не станет воздушным и золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками 1/4 дюйма, если вы подаете их в качестве закуски, или на четвертинки для закуски.

Рулетики из слоеного теста и колбасы | Канадская жизнь

Эти неизменно популярные булочки с сосисками настолько просты в приготовлении и настолько вкусны, что вам больше никогда не захочется покупать их в магазине.

• Размер порции 24 порции
• Кредиты: Canadian Living Magazine: декабрь 2005 г.

Состав

Пищевая ценность

• Натрий 109 мг
• Протеин 3 г
• Калорий 72. 0
• Всего жиров 5 г
• Холестерин 24 мг
• Насыщенный жир 2 г
• Всего углеводов 4 г

% РСН

• Железо 4. 0
• Фолиевая кислота 2.0
• Кальций 1.0
• Витамин А 2.0
• Витамин С 2.0

Метод

Линия противня с пергаментной бумагой; отложить.

В миске взбить 1 яйцо до образования пены; смешать с колбасой, панировочными сухарями, петрушкой, луком и чесноком.Отложите в сторону.

Развернуть тесто на слегка посыпанной мукой поверхности; разрезать крест-накрест на три полоски размером 10 x 3-1 / 2 дюйма (25 x 9 см). Смажьте горчицей; ложкой примерно одну треть колбасной смеси в продольном направлении вниз по центру каждой. Сложите длинные стороны, чтобы покрыть начинку и немного внахлест; нажмите край, чтобы запечатать.

Разложите рулеты на подготовленной посуде швом вниз. Накройте крышкой и заморозьте примерно 15 минут. Каждый рулет разрезать крест-накрест на 8 частей; расстояние между ними составляет около 1 дюйма (2,5 см). (Предварительная подготовка: накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 8 часов.Или заморозить до твердого состояния; слой между вощеной бумагой в герметичном контейнере и заморозить до 2 недель. Добавьте 5 минут ко времени выпечки.)

В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо с 1 столовой ложкой (15 мл) воды; смажьте рулоны. Выпекать в духовке при 425 ° F (220 ° C) примерно 20 минут, пока они не станут воздушными и золотистыми.

Пищевая ценность

• Натрий 109 мг
• Протеин 3 г
• Калорий 72.0
• Всего жиров 5 г
• Холестерин 24 мг
• Насыщенный жир 2 г
• Всего углеводов 4 г

% РСН

• Железо 4. 0
• Фолиевая кислота 2.0
• Кальций 1.0
• Витамин А 2.0
• Витамин С 2.0

Сосиски из слоеного теста с беконом

Сочная и нежная домашняя колбасная смесь, завернутая в слоеное тесто. На вкус они просто восхитительны, и никто не догадывается, что эти вкусные булочки с сосисками сделаны из таких простых ингредиентов! Серьезно, ребята, вкуснее этих домашних рулетов с сосисками не бывает!

В Нидерландах есть что-то похожее на колбасный рулет, который называется sauzeizenbroordje. Да, это язык слома … просто избавь себя от попыток произнести это, ха-ха.

В общем, мне очень хотелось рулет из голландской колбасы, поэтому я решил попробовать приготовить его сам.И ВАУ, получилось НАСТОЛЬКО хорошо! Мне просто нужно было сразу же поделиться с вами рецептом!

Секрет успеха этих сосисок — это, без сомнения, бекон (разве мы все не любим бекон ?!). Бекон придает этим колбасным рулетам прекрасный вкус, и я уверен, что вам понравится этот рецепт.

Сосиски идеально подходят для вечеринок или в качестве закуски. Подавать с кетчупом.

Кстати, хотите узнать о голландской кухне? Обязательно попробуйте мой рецепт голландских блинов или голландские яблоки.

Состав

• 250 г (0,5 фунта) фарша из говядины или свинины
• 5 листов слоеного теста (нарезать 12х12 см)
• 75 гр мелко рубленого бекона
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 0,5 мелко нарезанной луковицы
• ¼ ч.л. мускатного ореха
• 1 чайная ложка горчицы
• 20 гр (2,5 ст. Л.) Панко
• 1 яйцо, взбитое
• соль / перец

Инструкции

1. Разморозьте листы теста при комнатной температуре.
2. Разогрейте духовку до 200 ºC и застелите противень бумагой для выпечки.
3. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета.
4. Затем добавьте бекон и готовьте 2 мин (не делайте бекон золотистым). Выключите огонь и дайте остыть.
5. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты, кроме яйца. Приправить солью / перцем и добавить смесь бекона. Смешайте до однородности.
6. Разделить мясную смесь на 5 частей *.
7. Выложите лист слоеного теста и сформируйте 1 часть мяса в форме длинного бревна посередине теста.Следите за тем, чтобы мясо было плотным и компактным, без пробелов.
   
8. Смажьте край теста яйцом. Затем закатать, заканчивая швом вниз.
9. Разрежьте каждое полено на три равных отрезка длины или только на два, если вам нужны полноразмерные рулетики с колбасой. Смажьте яйцом.
   
10. Повторите описанные выше действия с оставшейся мясной смесью и слоеным тестом.
11. Поместите булочки с сосисками на противень и выпекайте 25–30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и прожарится **.
12. Подавать с кетчупом и наслаждаться!

Банкноты

* В колбасный рулет можно добавлять меньше мяса. Просто разделите мясо на 8 частей и используйте 8 листов теста.
** Начинка будет выглядеть розовой из-за бекона, но по текстуре легко сказать, что она приготовлена.

Вы приготовили этот рецепт? Мне очень хотелось бы увидеть фотографии ваших творений в Instagram!
Тег @lazyhomecookk и хэштег #lazyhomecook

Привет и добро пожаловать!
Я Жанетт, автор блога Lazy Home Cook.